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公仔箱論壇  r+ ]' J$ _) Z; o9 ]' g+ P% F
衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb4 A/ }+ u! g" C" e$ f! T1 x; `% F
【材　 料】
  M$ g* r1 p8 j4 i$ b9 p' v4 @# itvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 d! p( M9 X1 R
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb# a+ B2 a$ ^& P( Y+ f$ b" Q! j
手沖壺         1支公仔箱論壇" U1 M# [- U: c4 |# R$ `/ Q$ T
小湯匙         1支8 p& _; H2 O. P4 u2 s
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
* s/ i+ J% y" D90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% ?$ A, c, E( D. G$ X
公仔箱論壇5 b7 \4 T, X- I. U8 [: ^# e; a: }% ~
【做　 法】
% G: S9 Q) {+ R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! |% b% y2 \5 T) J2 ]" [7 b公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb& W: v4 R# [$ c. E" E; g9 I# R
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。8 M# O5 U0 |6 C8 s$ x
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
* a" B  W9 l6 K9 B: _- h% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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, C6 q, L4 W1 q% Z4 U$ Z
肯亞AA東非肯尼亞
7 j* y: D9 F; \8 }5.39.217.77【材　 料】* `% V( V, g# D; d
濾紙式手沖咖啡組         1組1 e4 i  H% ]. j5 p1 t8 A
濾紙         1張
+ H* V/ L0 m9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支! n& h4 p! Y6 n! Q
小湯匙         1支
* v6 l1 K" ~+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克
, L* l$ x$ B4 m7 `( Z9 ~) ]90℃熱水         450㏄
% x5 ?/ R% O. y* Y$ N( |# M, L        . l! i3 q/ S* l) f. E( R
【做　 法】% M/ v) p; D. k8 @! e8 _) B: f
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! Q* U+ r  X, T5 p4 f$ S公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
+ p. }; s8 v+ ?8 B# |; p5.39.217.773.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
+ }: d/ [& t$ N8 K8 _5.39.217.774.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 c7 L+ t3 i# G2 t
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
5 a4 e/ G4 ?; k7 Y9 O/ Otvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 U; ^; U4 N& c
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( f  M9 g. {% D/ E
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
3 W% M& {/ i: F- u, V( t& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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2 N/ X5 m& Z( E& _" H% ^9 dtvb now,tvbnow,bttvb哥斯大黎加拉米妮塔
$ `' Z4 e; u6 V" p+ a& g+ r5 X【材　 料】
! l3 ]) |+ C: H( r4 y/ V, n  c' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組# v0 G  Q+ y' @% E! B, f& s5 ~
拉米妮塔咖啡豆         30公克
9 J! s4 h; H' y# o% X水         450㏄
4 s4 S7 T; a* \+ |4 O  p$ g( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ K& _. S$ L% g
【做　 法】
. }! }1 }5 s  a0 V  N5.39.217.771.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 f" \2 P; `& _
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。: K# _# r7 p6 F; w; b' |
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb+ p# O' S; R% ]8 Y$ @* i2 y, {1 i
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
- o  l' K; _) S: Ftvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 z* j: A% W* E5 H  Ctvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 s% e4 n8 a1 S0 O9 r. L
【材　 料】
# f& v$ u; ]8 q9 g比利時咖啡壺         1組
: s1 B9 }8 c  S4 b, ~' {巴西席拉多咖啡豆         30公克
! r+ |/ y7 C5 P4 A水         450㏄
: h: S0 K3 }1 ]! x& o6 X" C( q* A1 [6 n4 Y公仔箱論壇# I, F9 i+ [: T8 O* Y* V, U0 U' R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. A  H  Z! z8 K
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
. t+ g9 q& ~- Y0 I- S; R: z$ [4 W2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb, D- M0 x4 g! |
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ f' v7 g( f& y: W/ k4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。5.39.217.77& }/ q4 O; ], ?! V0 V( Y" |
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
5 Y1 J9 f& D0 [" N: s. J* `tvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
; M; W, J7 X1 ^- d7 i5.39.217.777.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb0 D" h1 ?, H& w# c2 g1 H  M# R1 X
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77! ?8 C( h% h# u6 L, T
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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( R: ?# ?) }( h- [5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉) W& W5 w) C- l- K
【材　 料】
- b* W& s6 Z1 n' ~4 W# h- e比利時咖啡壺         1組
8 x& R8 p5 O1 \/ b' A: B% B+ ]7 ?5.39.217.77安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
& s, O" g; a( h; Z* ^' I: z4 `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
9 O! _$ S0 S2 ?% E7 c5.39.217.77公仔箱論壇7 c) s0 [$ E4 a% A. V/ h
【做　 法】
8 i9 B4 Y$ t! D' wtvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。' s2 W  c, ^5 ~
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77* C/ h; {" `& i0 q2 j2 v
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
; i! h1 a' ]9 [* h* r* atvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( A5 [& s7 \" X& S
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇+ ~: K; L, w* Z# G
哥羅比亞娜玲瓏5.39.217.77; W: {' t4 d+ O' J/ M1 [5 I
【材　 料】
8 d0 V, V1 L+ d  r& z; }1 l$ J虹吸式咖啡壺         1組
5 p, j  }* w8 G# r7 |攪拌匙         1支
1 z5 d- s! C4 }5 y2 G. `7 _公仔箱論壇酒精燈         1個
" _/ s5 ]5 p4 @6 j" H( C計時器         1副
* k( w1 k* [& k- F* y; a  W( [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條公仔箱論壇1 f  N; _# x1 J$ _# ^
哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% E1 Q" X* K- m( _$ ]
熱水         200㏄
; q) [2 ]* M0 y; j2 V1 r- h! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 O+ F. n) a. y$ S5.39.217.77【做　 法】
* v5 j  G" n. p1 w1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77, s( z+ b5 j$ ?
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇5 _$ ~3 A8 O. P/ d2 B" N3 j/ L+ c
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。3 n  p8 ^+ P' l! _- k
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  G# f' a! [5 w) m: R  ^5 K' c5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. X/ t/ ^' {" i: J6 h) y  Z, F8 j印度馬拉巴爾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- d/ b7 ~+ a0 g7 d8 M# r
【材　 料】
' S( {- b1 o0 k. m" k虹吸式咖啡壺         1組
1 O/ h7 X) r4 z$ h攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 b! g8 N; J- R
酒精燈         1個
) c; Z# ^$ N" H" Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副公仔箱論壇, j# F; `- ~0 e/ ?" L! {
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- H/ }- R, q8 w/ o3 b4 ?2 z
牙買加藍山咖啡豆         16公克
$ y) l, c% l9 B; V5.39.217.77熱水         200㏄* H$ i- }) g$ V2 b

# F! k  u8 i0 z4 `2 \  S公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.772 `/ D+ F3 e% X. D# \, G
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 N- ?& b( ^  @7 p  ?: }5.39.217.772.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; w' W# \5 {" D5.39.217.773.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。" k! q. ~4 T3 T! U5 Q6 ]
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 M' Z0 N. C' j2 c; [+ q  B7 c( q# d公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 _" c/ k" b  d% n0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山
  F& Y7 c# }0 G3 U) b5 v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 m* W: G/ ~5 b# i; R
虹吸式咖啡壺         1組
6 U# c4 k% x) r3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 M3 R, D& y! z7 N- H
酒精燈         1個5.39.217.77! T7 k. C# ]  L, F+ w
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb# z1 b: ?5 G; I, \( e
濕布         1條0 a; J4 U9 Q! a/ E! [
牙買加藍山咖啡豆         16公克
/ ~& G7 B8 K7 _4 x5 j4 w. Q) j公仔箱論壇熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 U# ~( p0 N8 D+ p; Q- c4 ?
       
9 n$ w# r! I) k& \  h2 T5.39.217.77【做　 法】
2 p, N( w  L( A7 a6 t5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- z1 a: u3 I8 z+ P" H$ J: }* `
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' x/ Z9 X1 a7 p4 g. V+ X5 Q: `$ stvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. \# I! K8 }3 ]
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
' t  |. W# A3 P公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 E) V' J( E  C) L
黃金曼特寧公仔箱論壇+ Z$ g& [- V( U5 A* e
【材　 料】5.39.217.77# A/ K0 A" W" }0 X% s+ Z
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% L! {. M6 W, G% G/ A  L
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ }' q8 t, o: o
酒精燈         1個5.39.217.772 h5 L& b- G5 H
計時器         1副
+ x9 m# R8 ?( Q% d- j! u5.39.217.77濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb' P6 p; p2 [$ D: Q
黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇* ~+ j2 l2 E, q- {
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb% W- r! d) i8 D
公仔箱論壇* q: y- p) q* I" R& Y& q
【做　 法】公仔箱論壇4 ]" p. |! V. g- E. ]# Z1 Q
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb' {- z$ a' I6 v0 L0 w) o7 e+ o5 |
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
, T) U7 i% n, P& j2 a/ Z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
& @$ E% l! K/ Z. V' L公仔箱論壇4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
# h4 v! A8 Q2 C( ~$ c5.39.217.775.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb  N% D2 o" G( _5 ?. u+ {) X, J
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。9 ^$ ~! T! F) p; u6 p1 l
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 P" l+ t6 `8 U2 m8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb, D) G6 G9 j: b) \8 @
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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; L5 v! t3 I4 ^5 u5.39.217.770 Y* N: n! T0 }" O7 D2 J
5.39.217.77% w2 R4 Q! z( ?" l9 K
卡布奇諾-心型拉花
. t+ X2 m7 x+ C9 X+ R& k, v【材　 料】公仔箱論壇: [% [) T5 ]6 s3 O1 Y% y, R
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇/ k0 O7 X# w$ u. R
不銹鋼拉花杯         1個
" R9 l" j/ R- j- @- J# e8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支5.39.217.77- \' |( e3 [% c" M3 V9 Y) q# z
義式濃縮咖啡         30㏄
6 i. E9 d' m, z$ r2 a全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇5 N/ ~$ P4 w+ A! R
        
7 S* E1 X" Q5 B+ ^1 }+ O; s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; ]" F+ I# }$ ^; @: Z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
$ A1 f' ]; P+ L5 h1 e0 L) h2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
; p& `( {+ z+ }3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K( Y8 |' s: y" Y
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
+ S" S3 r( \, U/ |% T( X) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 u8 B& {' b1 [! |& P1 q1 i

  k: f+ M$ d1 G: Gtvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡-葉子拉花公仔箱論壇" D5 a2 z) M  ]
【材　 料】5.39.217.77& B; q) E) j( B: G3 Y2 Y
半自動義式咖啡機         1台
; D4 t& S# p$ y1 y1 e* d; c5.39.217.77不銹鋼拉花杯         1個
- o$ {8 m* @  I- P' R溫度計         1支
. ~( @$ z4 ^. V2 p* i5 n' Q義式濃縮咖啡         30㏄
1 A! y7 Q3 F# O1 v- ^4 s全脂鮮奶         190㏄5.39.217.77$ A. U8 T: Q$ {  f' c, I; L4 |

; I- F2 T& y5 P. b【做　 法】( s" B9 j, y$ ~/ t8 W1 t& C$ C
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
0 R% U! T; Q$ Z5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
4 @* r- j( P7 |6 L# a. k3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
+ M. k( B/ V0 t  Htvb now,tvbnow,bttvb4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.770 _( E& d0 v( z
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 H% [0 H! Q# C# [- @
/ y7 f8 Q8 @% L) r+ {  ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: h. }6 Z& `9 X5 B- B
咖啡牛奶泡泡
: B' Q3 s: u6 Q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77. T. i! `$ c3 `
拉式奶泡杯         1組
# h. l0 \; b. e  {$ b6 l8 U9 o溫度計         1支
9 a/ X% |  f0 r! I2 Y: C' k, D0 ytvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
0 O$ ^1 Q+ H1 `, _. H: Q0 Q: u5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77# b: \' ]- f# N; }; c% v# `4 t6 m; Y1 h
全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  V6 `& e8 j: F/ w$ |

" V7 ?, O2 k9 o9 Y3 I* d4 w- g5.39.217.77【做　 法】& \' u% M, X1 T7 @0 {( @
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇3 _# N3 ]* o% w+ A2 P& n
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
" x% Y4 Y6 y" n* \6 `! `; K公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇' F3 J" |' y4 L% ?; |' w
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

" t1 _) K& G8 T# D3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
- v( ]4 Y( }* f/ V' D* n$ W0 P& J
/ P0 G' _. y# x6 D( U$ o# O康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb* g; M, ^3 C* e; A
【材　 料】
' b# i5 j$ w7 O6 m' B% y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
, U4 ^5 _, P) A% I) g1 `磨豆機         1台- q+ H, Y' ]; F$ W
奶油槍         1支
$ D$ s6 W9 ~7 a, Y3 @瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb1 T: X: u3 ]" D4 M
義式咖啡豆         適量
6 e% M6 v6 d0 c) D: R  I公仔箱論壇鮮奶油         適量
1 K9 h2 }9 E' g, p4 `tvb now,tvbnow,bttvb熱開水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  I* g5 R: i" a. h3 \

" \" r  _, Y" {& d5 Z公仔箱論壇【做　 法】
' `- [" K' S9 d+ ]( F8 E$ C1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。6 K& Y7 _- g" w: B
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
. F4 R/ I5 O/ s& o/ @公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。) m  Y( @' W* S/ g2 @" ]
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。: I2 z1 D5 @7 V; S$ y' M. k$ U
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。, n4 f( e+ x5 p5 q3 d
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。0 m9 }1 u/ f( \$ `' P+ Y0 \7 L
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇) x. F( N: y! T6 i8 M- I8 s
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
. s1 y/ ]" F7 q( N: `8 t
( g" M  U5 y2 \& A2 e' K8 e/ Z
% D' a. O, f5 a' {4 w公仔箱論壇
' e6 t0 ~9 m( @! N$ _: `瑪奇雅朵
# }/ [3 O# ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 ~  z  l: N- {' H' H
拉式奶泡杯         1組
2 d+ H" X: a5 m% T. w. l公仔箱論壇溫度計         1支
8 y/ |7 X4 `) R5 @5.39.217.77湯匙         1支公仔箱論壇6 ^! K( K3 j5 e2 W' K( P/ d3 o; s
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇$ b* O, d" i+ Y
全脂鮮奶         90㏄
2 t2 W$ v6 E+ d4 F0 J  J& `公仔箱論壇5.39.217.771 ]: x0 U6 T6 Y6 h+ E
【做　 法】5.39.217.771 e6 Q5 d! G# v9 D
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。' m: k  _. D! F% b
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 C+ A- C$ n* O, v& x( ?3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 {7 L3 M- s, t; ^1 ~1 q% k5.39.217.774.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 `( S) s4 Q. f5 O' k2 J
  b  u( x: o) }- I

$ ^) b' n& s8 i/ D/ p1 t: E8 Z公仔箱論壇5.39.217.777 v! j+ w/ `+ e/ V& x' L
舒芙蕾公仔箱論壇% X/ c2 L2 [# k, R' e
【材　 料】
  D& i/ j" [2 Y; A% U公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
2 ^5 b0 K$ d: O) p0 I噴火槍         1支公仔箱論壇1 y/ Z6 w- k# A4 y$ |
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ J: V( [+ I( c: x
全脂鮮奶         150㏄
/ `2 S) g8 U7 O5.39.217.77細砂糖         少許
5 ~6 B  r0 z2 J- u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' Q  M/ K& \1 d
【做　 法】
2 v. K' ?1 [6 h3 V/ N- A/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
' l( S% d# x1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
6 H  G3 C' b* ?) F; x+ K7 i3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( i2 D  {# x% S( _  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb' R$ d7 G. d) [% B+ b# B2 c
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
# B: x# }! L# t( _7 {+ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

: N+ ^: n8 g4 y( ]: E5.39.217.77摩卡奇諾
4 C( Y$ q8 o: f+ i0 Z5.39.217.77【材　 料】
3 |& [- b: Z- x; b% r3 y; y  V+ K5.39.217.77Espresso         1人份5.39.217.779 I; |5 A. B1 ?& x2 {0 [
巧克力果露         15cc1 \2 _+ b& \6 m# w* [1 m. [
鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- ?( E" b4 t6 D; T7 u, e
可可粉         裝飾用
# j! o; O  @( }, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q* L- k7 H; Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 [6 v7 `5 W; R: @5.39.217.771. 杯底加入巧克力果露。
7 H: w& d/ g$ d; e) o6 o2 {* p4 r公仔箱論壇
2 T+ U& U  D' c+ H2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
$ p7 N9 x& |  S$ H' v! U; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
2 v1 g! ~( W- |( Z7 q: S1 R5.39.217.774. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% f1 q! h% R. b6 }
摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb# [# ~+ K4 ?2 Q' F) L' c; j
【材　 料】
4 ^+ P* c' t/ V5 z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組4 m. ?. l% {/ n& G
溫度計         1支
  ?% y- Y: p$ p! _牙籤         1支公仔箱論壇* [6 n7 o, ?; f! O& q- e
義式濃縮咖啡         30㏄
: g: j% D% Z( z3 y3 s, e* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇& a5 y' V6 X  o$ ~
巧克力醬         20㏄
4 _+ [, p. s8 h& z        8 `& X8 g4 E4 ~; }( J/ _
【做　 法】
- b2 j! a$ I4 P5 s1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
* B9 @  P/ t. N* d- w  htvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb0 C) v5 ~4 |5 S  }5 F& r5 u% ?
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 ]& d5 y- U$ X( ?- J, S5.39.217.774.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。5.39.217.77- j, \# [# s2 N9 m$ _
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

9 ]2 b1 E3 G% j* dtvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵
& S1 L7 Q3 B' p. k7 Z8 J7 }- G9 @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v) X7 `- {3 A2 ~1 p
拉式奶泡杯         1組
- O) F+ ?8 z1 r" \7 g& d- Xtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支公仔箱論壇2 I, W, W8 {" b# H# o: S( d& G) Y
義式濃縮咖啡         30㏄
! H* K/ N6 t, c. P% D% ~全脂鮮奶         80㏄
' r7 k$ B( Z1 \+ a  k7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄5.39.217.77' `+ Q) r/ R! p  D; l

) f! j7 @5 k& ]# t4 |9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ \2 T' T# f5 y* P; a$ i: n1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
- w5 {* t4 N, j6 Q0 M$ q  w) H2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
, l& x1 I7 b+ D2 ~. X' q3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇8 e& y& k9 P4 U" W
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb: O' q/ c- Z* m' ]6 I7 F( s8 s
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

: }' z3 K8 e8 R* L
冰水果茶5.39.217.771 T: q) m/ v: `0 T8 j3 ?# _
【材　 料】公仔箱論壇2 ?3 D6 |7 A3 g
熱帶風情茶         1茶包
6 Y2 Z" ^2 h" K( G3 v% `( \" Dtvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc5.39.217.779 x; c5 G2 b0 @3 V- X4 p
檸檬汁         15cc8 _( m* o/ l$ M
百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. s, c" v; s( i  o3 ?% d% Y$ L& p
奇異果片         適量9 @! H" J! b4 g6 _9 v8 ~/ l
蘋果片         適量
5 P. y2 v3 U; V( e2 r% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb: y' p: m& u" `9 w4 l+ M% R' Z
檸檬片         適量
4 z( ?0 ]% }; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc
& U- p( N; w& z8 p1 J5.39.217.77冰塊         3~4顆
" J- w, \; b+ a$ Z熱水         100cc
( j( \" Q9 w) I" x$ L7 Z
; P/ [3 s2 y+ U1 @公仔箱論壇【做　 法】* L, S6 h8 s' J! W
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇0 Y1 ^$ @/ p5 n  Z6 O( F% }3 G
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
( R( l) j; W# A# o2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。