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衣索比亞哈拉
2 N  D. [, ]% _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! U: o$ q" W2 h8 v4 A7 |: [濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb! D4 ?* ?! c$ S: L1 L0 Y
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, a0 G( d) L# j2 N% r7 N( S
手沖壺         1支
  p' E8 X3 V% B: a; Y0 n5 X6 f: _tvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支
% E3 q) _. D" \& d4 H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* U2 G0 t- j# o
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# J+ C% _5 W8 O) D) }
5.39.217.77/ h" q/ w4 \! ]. u! }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 ~! I$ O# h+ L
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。, }1 Y$ ~& c/ E8 Y" R
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb9 d( p9 d% z5 ^5 i
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇0 k9 H! D* y1 q. _' J# s" Z
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
3 G& D2 l, U) s' ^5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇* @8 |  `# d1 W4 k* P
肯亞AA東非肯尼亞
( S6 o& e" E5 c* Q7 d* M2 w% G【材　 料】
) m+ I& @% \: V/ X0 J2 c+ z濾紙式手沖咖啡組         1組* R. m; L4 U& @2 b
濾紙         1張
+ z( ]- D9 m7 s6 J( j8 e0 P) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
; O5 \! U" o8 a; X: D5.39.217.77小湯匙         1支
: T4 W1 ^) Z# t/ `4 z; q東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 p* H8 ~* p4 R" |, \/ g4 L
90℃熱水         450㏄
. }+ M% O+ z  j6 E% t9 h        tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ z* _+ H, n  N. m6 s
【做　 法】# ~9 l  t2 _1 d% f: n  L6 M( }* G
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 |1 A8 t# y1 M$ }2 X3 S
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇* T+ ]: r8 H3 F5 v7 f. `8 I5 y
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
! P& w( G+ O. c8 \4 n5.39.217.774.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
" H" ?( F: Y* t5 Y! L3 q8 r5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。9 n8 K) s1 s) T, Y1 z+ m$ N, M3 u1 h
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。  F9 I1 T7 g: |+ K( T+ y
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇0 o! v! v, c# U4 d  v
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' n* U! n/ d, h" Q0 E  B9 w2 s
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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$ X! c  j9 h2 Q6 E8 w- b哥斯大黎加拉米妮塔
" W9 j8 L, d% c$ G% L5.39.217.77【材　 料】
  B1 p* c$ `9 Y% s3 x3 r7 g  U, N比利時咖啡壺         1組
2 M/ r" p* s& i4 |$ x4 w/ i) X拉米妮塔咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, A4 _" ]/ @1 {
水         450㏄
- ^- o% e3 M) C# U$ q8 otvb now,tvbnow,bttvb
  G# J1 f9 O7 u+ D# W. C( W' }1 i5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77  J' d  y8 N( f8 l  x$ f
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。# S5 g0 L- n0 v
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77% G8 H& F- ^7 `, a$ S4 {
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。  b3 {# k2 a7 J, @4 s- [, d2 ]
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
! R5 W0 g( r1 E4 {7 m1 k- m5.39.217.775.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.77# j" ]; Y6 r# N6 J1 `' a
巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb. O9 F" [. [2 \3 s( |# }9 O
【材　 料】( V6 X* H% A2 S5 ]
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) ~5 t" I3 ]; Q9 k
巴西席拉多咖啡豆         30公克
+ }  O" n9 j$ Z4 Y$ `: W! @水         450㏄& l2 S1 {- {1 x; N2 Q% Q# v; K* t

/ {/ G+ i( h7 w公仔箱論壇【做　 法】
; `! Q/ S1 i1 W, q; A1 {, P1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb* g0 ?# W' Q* F
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb  J3 z7 A- h$ |9 g6 C0 S
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.77% c; J1 `" B# w" `3 k
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
$ Y7 u- [) \" B' Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇& M3 U4 }8 _$ S6 E2 ^5 J$ w
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 ^2 n9 ?# o) e( T: V, v8 o% m9 u, p
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* u. k* c3 _0 H# z8 @- \: W
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb% l( r9 Z3 @! d5 e& }
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 i3 C  T" ^) I$ _7 ^! G4 |- |公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉
3 z/ {' Z2 ^- ]: z5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% K0 A( i  ^  L' q; T' N
比利時咖啡壺         1組
; d1 `( r: n( Y  k( R5.39.217.77安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~, |6 B# q. ^2 ?
水         450㏄
4 X/ L' K+ g" M" H+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# M$ f8 Z* o* @* i( \
【做　 法】
: i- N- I. j' v4 U公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。  }* a' c6 f: M" v" V0 X7 e
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb! ]' _  B& z! g* T) u$ f
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
6 f$ i0 q4 o# |! W( z3 j( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。0 L+ r8 z) @2 Y5 A
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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' e) W* H  c) t公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏
/ A, R2 k4 I6 f9 F5 q8 M; i5.39.217.77【材　 料】0 U  Q! h9 F1 I
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ o# L9 H& d+ n' c" b: ~' b
攪拌匙         1支
% c# p3 |5 V: }; G% n/ K( C5.39.217.77酒精燈         1個公仔箱論壇  R7 ^* I+ I3 d& D1 i2 A8 Z* {; T
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb$ H& q# B& {7 s9 u5 F2 e7 {
濕布         1條' [2 M8 O4 S* G. B! {1 `* ?
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
" ]2 m; P& @0 Z7 n% w5 y5.39.217.77熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! i" N6 N3 R5 j0 i/ y! b; P
       
1 [. z& v  }% G& q公仔箱論壇【做　 法】
' l8 q7 v2 V8 t& _& F1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 ~2 Z  J% [( a# W% ^" wtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
0 o4 U6 q% _( Y8 _3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* X; H. E- ]% m5 Q: V. p4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 r5 V! o2 T1 U. y8 l5.39.217.775.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇  |. ~: m# B/ A  U# O$ n7 M
印度馬拉巴爾
- L$ }5 z) D( X+ C4 I* p2 c【材　 料】; W" \  X) K: c! D. Z  H4 @
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 l. O+ Q1 k6 a* x
攪拌匙         1支* P- b! \( |2 L$ [+ ?4 s
酒精燈         1個
/ E' E4 C- C- u% U. V1 |  W; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
6 \  X# W9 I' n2 ~5.39.217.77濕布         1條
" G$ R, b+ v0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克3 K1 w% L7 H( v7 x$ w( S
熱水         200㏄
+ _# b: \1 O$ G/ E3 ^0 T; R, t5.39.217.77
' i4 l8 L5 E1 T& ^' M. a8 @) t/ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- ~" q( G/ ?* n, K1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇5 o8 D6 O( G) ?* K
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( N; y6 h! c" E3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
: ^& s; Q# `3 }$ l3 _4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。7 G& w2 A( c7 ~' Z6 B! ~
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- {2 U$ Y7 y6 O) w0 w( u- U
牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb( M9 L$ A* g1 a8 w7 o0 k
【材　 料】
' {! o1 R. b7 i# b3 X  e4 A0 e1 G  atvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
2 J1 u6 h" `# _& w7 p5 |攪拌匙         1支
. L3 e/ U% c  f) c5.39.217.77酒精燈         1個
9 q9 L9 n' r$ k. G公仔箱論壇計時器         1副
/ `' V. d# C! t$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
1 c* R' W, ^. a# @* r2 h公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
. R! w2 l9 u( G8 _- j公仔箱論壇熱水         200㏄
& w2 d0 R2 j: m/ ?, v& O        : ~( a5 v3 L, u" g" `5 d
【做　 法】公仔箱論壇" S% }8 d% H6 a
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
! @: T1 |0 q# ^) W' A$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( Y% h/ h% }1 z  u4 J8 K3 q3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb# h  |8 t5 [7 G" Y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。( i$ ^$ z! K# H3 N& s4 m
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! E  w# G$ \- ^+ l% V% ?; {
黃金曼特寧
9 _: I1 k/ R) `2 W" \公仔箱論壇【材　 料】
5 E+ C- c" p& t9 H( i2 ?$ s1 ltvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組- ~# F/ G$ C$ M  G  W
攪拌匙         1支公仔箱論壇: c& y6 n8 J8 ]4 R- q
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ b( b/ a) s) x7 o
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb* V4 N# P, w  S* }/ D, L
濕布         1條$ a+ r2 g: M, v/ @, V
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
0 j, ]1 @, R7 v) t5.39.217.77熱水         200㏄
& t3 D4 D6 R- N公仔箱論壇( j6 T8 Z  i+ k
【做　 法】
6 v9 R1 ~* R: S$ k" z5.39.217.771.將熱水倒入下壺。; z% `5 H+ B) K9 \% u) K' K0 C/ I
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
% C2 w# r" s1 N: [9 `/ x" ^5.39.217.773.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
% ]5 ], x$ {* |# [  p/ e$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
& M6 x) u6 ~$ S" R2 s% ~0 [5.39.217.775.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
9 s. e1 j6 S! Q& G, Z, f5 y6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
% {: k" ~; a4 q# I! O; {: L( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* M* s* h: |7 `% C# g6 b公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" b! P, C  h) J/ ?, @& I0 R9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 T: w6 t8 o- @
2 C+ D$ ~! _8 v& k. T7 x
7 M6 v( N- m, e6 l! D! b
卡布奇諾-心型拉花
) R) L$ H. T" i( }5 B# L- W5.39.217.77【材　 料】
. l/ D: }8 }$ K7 ftvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
) g( K& M/ u5 N# _: d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個
7 M3 N, o1 [7 \9 m( M公仔箱論壇溫度計         1支
8 Q0 ?3 ^1 `6 S1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
' X# {5 M' U. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄0 o+ f' \  P3 Q, ^/ ^2 ~# J/ ^
        + Y4 X" f9 I9 B7 [8 L8 K+ G0 l! c
【做　 法】
  y9 P5 r/ Q$ k1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
, n+ L% E+ ^9 N9 S* r* n! xtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; ~/ C" K* U6 N2 Y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( N; a9 g" u* y5 W/ H5.39.217.774.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。$ ?: m+ \; k* ], r$ @( a. F

( J' l" ?1 B3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: S) L7 F) M5 O4 ]
拿鐵咖啡-葉子拉花5.39.217.774 K4 ]/ z) _0 t$ e& P
【材　 料】公仔箱論壇- I& [$ T0 j2 j9 i, |. X! J
半自動義式咖啡機         1台% G' L5 w7 J2 ^: e
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇& E/ S" w9 ?, m! O% c
溫度計         1支5 s8 X0 E2 n4 g1 ]* b) c
義式濃縮咖啡         30㏄
# ]) E/ L! C  \4 Q/ Z  J6 M7 A& T5.39.217.77全脂鮮奶         190㏄, L& |: c0 l+ ~
5.39.217.77! L/ c8 V: a) d7 S5 h9 |1 x
【做　 法】3 T: X7 r) R# z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 x6 z9 h* g( @# y7 m
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
& W& e1 f1 [* \5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。5.39.217.77; c2 P0 F% t! g" t# L  G, s5 V
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
2 c. m4 E5 Q3 e. z3 r% d- q6 `+ N; r5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
0 ?% @, X, `8 M% b8 E" e: t
# W& I' @/ {8 K( l% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 g7 d1 y4 l: V9 c
咖啡牛奶泡泡
1 \% k0 H. S; ~9 W! ?. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( O8 u5 m, p3 N) z5.39.217.77拉式奶泡杯         1組
4 n; p  l. U6 xtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
/ A2 F, d, ^- X& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
6 S1 {5 s% ~: N! u: Q4 c* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
3 d) k$ G) h, z. I+ t+ l全脂鮮奶         270㏄
( Z2 P5 |, x$ K5 A/ v$ E& i. n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 R6 D$ a2 L( r. |/ g- L
【做　 法】公仔箱論壇& E7 r5 T3 ]4 H# J  ^4 B; J
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T& ~% S: c. l. K
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。9 E  J. W; f$ x  s( n! j
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 n1 \& m! \2 D0 n% R
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

0 K+ U  M1 Q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 l; ^: V3 M
5.39.217.774 ]/ P7 y( v. R+ r. H( l, y
康寶藍
+ o. N) _: ?2 L* h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 H3 M+ M7 @1 t, n, E3 b) _- T4 y
摩卡壺         1具
( w. @) O% ~8 B5.39.217.77磨豆機         1台
7 @: A( L  |0 ?9 _奶油槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?8 N* ~& O2 p: \: ^8 S, R7 j
瓦斯爐架         1具
8 \* @5 [$ P3 F2 Y* |義式咖啡豆         適量
& K# l) n* c9 Q! Z6 ~- [# @% ]5.39.217.77鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb- M* v8 V1 R& L/ H' n9 c" Z( J
熱開水         適量
& D) e! r! S2 M( X
1 U2 ~9 @7 D! K4 I6 \0 N3 V! C+ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ \% g4 L& d1 d) S
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ @9 |# \3 a( B, J$ a2 @% S+ Z
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
  k: F" y6 j! U/ n3 z7 O  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。  z% S8 Y7 i# z% U0 S' F
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
1 L% Y0 k( ~2 D. F$ D0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
4 B6 C. b4 O, b8 K6 P% l: ^; @6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
2 o% p. D: _) t# m+ ?8 f5.39.217.777.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb. }# R; o5 Y6 F" M9 K9 f3 q
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 ]/ J; H4 ]0 i* q% @2 `

; }# r( A2 r# v- F5 r+ j5.39.217.77公仔箱論壇* C3 w( p. }9 }0 x+ y+ W) x$ z

+ y$ e7 O# s$ b  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪奇雅朵
! r: d& l8 ]  q1 m( D公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* A1 v" S6 T$ s7 }+ ~$ l7 d
拉式奶泡杯         1組
8 S; r0 i: W! _7 }' S溫度計         1支
% A9 M! g7 T4 X  Z湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb# o2 s: M# d! l2 y
義式濃縮咖啡         30㏄( ^. Y- W( y$ ~- m% }
全脂鮮奶         90㏄5.39.217.77, W& ]7 P0 l8 x7 Y& g/ I

8 a% F+ {! r: |9 Z7 E  M! S6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ l, B7 @- E$ R& C1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ y: T8 z" Y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。* z" y. r* T1 x1 I- F
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。6 Y* @8 X( S9 J
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 X3 W8 \! A& k3 @
8 \) X2 k+ {& T" O
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舒芙蕾公仔箱論壇( _6 P6 ]4 }4 S( ]! z+ v4 A
【材　 料】
* P  j6 Q6 H& i2 s3 D& k/ w: u拉式奶泡杯         1組5 ?2 ?8 J* Z" I/ ^( C( Q" O
噴火槍         1支公仔箱論壇3 x% t! |. Y4 D* A: f. y+ C. e4 Q
義式濃縮咖啡         30㏄
  H( m" B# o9 [" a# q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄( \8 ~; y% u2 q( X* r4 j
細砂糖         少許
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5 N$ m0 f7 d4 \  A" J9 H# g8 M+ U5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77' ^+ r( z; X+ c6 h" M4 \( A8 J
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。% J6 W- W# [+ X1 d' D8 k( q
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
, ]4 W+ ~# [. m/ Z) H/ m6 }9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 \/ ~' z9 n0 F' B) t" a4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇* H$ q5 Y2 P$ Q( ~" G8 ]- [
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。  m% Y+ U/ K3 H8 f3 H  Z: O
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾
! [4 D7 q# c/ t% ?( Q& I  ?【材　 料】
2 U' y6 r$ ^5 y7 O) T( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso         1人份  Y6 h/ k& U3 U) X, W! @
巧克力果露         15cc
8 F0 X& Q2 J' }8 L: R& ]5 p) |鮮奶         100cc
# ]1 m; Q/ P0 Z. w9 g可可粉         裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb4 E* n  b7 q1 ]1 m& ^% m" H1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 O9 I+ E7 X5 h8 b
【做　 法】
: G5 s( q6 p" s- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 e2 `* X% x+ w5 X3 x
tvb now,tvbnow,bttvb% d' C& T8 e. r' W( A7 _  z
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
$ t$ f& }' J6 a* U) \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
2 r5 ~& \3 ^/ o) C7 W6 O; o/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

/ F) W# K2 @9 K9 _# O" {, Z& b6 e& Ntvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花/ O9 ?$ I6 [2 j, W
【材　 料】8 C0 k& I- ^2 b
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb' n4 n9 ^! }' \1 v
溫度計         1支5.39.217.77; }7 f- H' N3 e* [
牙籤         1支
& R$ W/ s/ s' A# O# f  [$ O義式濃縮咖啡         30㏄
. c. `3 f$ z. R4 }: i5 g, b; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇4 `& ~0 ~* \+ X+ @4 I1 ?! G+ H; d
巧克力醬         20㏄
; p4 J4 }! _9 I" S) f+ }5 s% |5.39.217.77       
6 t9 a, {) @/ p! w6 j" Q5.39.217.77【做　 法】5 @) H1 I1 d% f3 [' T5 Q+ r
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。0 Q8 G9 W& b- H+ S; M
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
! x' T) r6 M8 P0 q4 q2 P4 w: [5 R* |5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.774 A' ~% ?5 Z# b- g& l, i; Z
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。; |  z( b. K( _: X8 \
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

% Q3 A( n# }3 y3 ^% i: e焦糖瑪奇朵
. F; b/ K: [0 U2 g5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ c% M: ^8 F' Y) H) M! c6 T! U
拉式奶泡杯         1組
. j+ ?# [& I3 S' ?" ktvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
' L% c% ?$ p" C- L+ L! {4 t公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇/ U& E1 e% ]5 r' W' s0 _8 Q" k8 T
全脂鮮奶         80㏄
. l5 q, p) n$ h8 j# B# A/ @公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 y- [$ i) o; j* y% ^$ l7 H8 k  |

, K2 _1 ]! u( x5 Y6 Y) \【做　 法】
. w, G0 X1 l/ P' P- A1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。/ E7 N, `2 Z. l0 P1 ~& |' f' K) f& R
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。% y, S% |6 e" Q' P
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 h' t7 F) }$ A2 |3 N4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
) a# u5 W6 n! A2 O! U; z5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

6 t9 T% c& R; G" ?tvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶
" Z4 ^4 {+ a/ j( c: e7 f, v, H$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 ~/ G% s; r/ V: i& y5.39.217.77熱帶風情茶         1茶包
4 v# ?. y9 }2 [4 W1 R3 j, `* M柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb( s) S6 ]0 _( M( @, w/ J! t  U
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H! @+ Q" J- i  g/ B9 c: q" q
百香果汁         30cc
- r- ^# M/ f& {" X& ]2 V' Btvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量5.39.217.77. C! L$ _$ Z- F6 J
蘋果片         適量& e$ {* m6 o. u  r* q, N4 J: M
鳳梨片         適量公仔箱論壇/ l5 X1 g9 c; I' z* d9 g& a
檸檬片         適量
$ _+ t! L5 X" `' q4 F果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb/ l) }' ]* M* ?) |
冰塊         3~4顆
; E8 d+ e0 h7 b2 Q5 z0 {4 N% I7 i公仔箱論壇熱水         100cc
8 R: @1 d7 d  R% l' x9 P5.39.217.77
+ Q2 h+ i) q) ^公仔箱論壇【做　 法】& u& Y0 z) I+ k0 B5 s3 F1 F
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
' N  E, C/ \* ]# z( S& N5.39.217.772.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。$ D. A' b& B! g, T- M
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。