BeiDouChef

5.39.217.77/ i0 |7 ^& i! T; S% J. Q+ M. ^
衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 @# G; g& w) x2 i
【材　 料】
" [) R( q  Q/ `: ?( i- \濾紙式手沖咖啡組         1組
3 n$ p5 c; Z9 ?  A6 y& v濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 x1 n- O+ \5 j* `$ s
手沖壺         1支5.39.217.77/ l; O/ p4 \  U, M6 p
小湯匙         1支4 {( S! t* T3 F: u
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
' }7 |$ E) o- Y. E90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb& \, W( o7 Q' u6 _  e, M

: o! V) X' J( X3 A% _5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  u" Z: W9 O7 S( @# h; U9 N3 i
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb& ^, |8 I$ m+ c) G, f( g
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb; O' p0 j! U9 i: p6 b
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇9 [  [% g9 v% J
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
8 S1 u* T7 E3 A; Q1 h/ u5.39.217.775.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% o, a, G( G8 W- n, N& V
肯亞AA東非肯尼亞" ?, }. r# n# r$ f* P2 n* O! Z; H0 `( I
【材　 料】5.39.217.77$ L2 M9 i6 Z3 m& _
濾紙式手沖咖啡組         1組
$ Y7 o. I- L: i  O6 u濾紙         1張0 [' L* _$ v* P$ O; s6 M/ F! W
手沖壺         1支公仔箱論壇* {  u  s) e* P( l7 [, l2 Y
小湯匙         1支% K6 h( M3 s1 D$ b
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
: w( w3 Q+ l) l2 q' x. z90℃熱水         450㏄$ ?* [$ X: B- \. x5 H! M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ _7 M' \" g2 e
【做　 法】
$ ]) V9 c! H1 H1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
; K2 r* L( x* b6 W/ N. z' u0 x2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
$ e9 f6 ~, k7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
2 x9 E( ~# @8 k; k; w3 o4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
( q+ p) U3 H. h; J/ p- Z- X0 Z" i5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。( E" T& O' }# X$ ?7 s$ Z/ f
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* `' O5 V9 ~; @2 T/ D
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
( A4 G# X# D. i0 z) ]0 Q8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
, H# I4 l) [; a$ V" z$ f) |& p5.39.217.779.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) Y! o# y1 f+ i& f  K( K/ i
哥斯大黎加拉米妮塔( O7 S, a; A+ K* t- s! h4 {
【材　 料】! v8 ]% X! l! X% m  @
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇6 b" w' r. Y8 [* l
拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 r  c5 k" H4 u7 {
水         450㏄
- P% H% V1 c( M) b0 p- Y; N公仔箱論壇5.39.217.77' l" f7 Q0 ?2 J# j. P
【做　 法】' s, R0 ?- G2 h" E! _+ u; ^. Z
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
* a1 [3 s- B! d5 @1 |$ i* z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
7 L( h1 z2 O5 ?* S% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。/ f& z, ?3 {2 `# w( q
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
9 G* {! O% m" H  u- n公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇3 P3 W) Z& H, G/ X; `4 v; ?$ T
巴西席拉多! {3 C$ x9 c) C% V, j
【材　 料】
, |: J: r$ V; q# {& i) }比利時咖啡壺         1組
8 P/ O2 P6 H- a! ?公仔箱論壇巴西席拉多咖啡豆         30公克
+ r) F( ^' n4 m" `6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
& b3 O7 u# e+ m4 t# |* P: @+ z3 }5.39.217.774 d  n. _  Q9 _, ^
【做　 法】
8 J0 @4 m' e- X$ x$ y1.將水自注水孔倒入金屬壺。
7 Q  L: a% Y5 v1 _7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。) n  I; m8 J4 x% _' o
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ E. L- y2 c
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb) p! W0 I' ?* D5 E
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
% ?* i$ x0 S# M5 S# |" O6 r公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。0 @! X+ t9 t* t0 M0 b9 T5 \& V# S/ T& B7 e
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇7 h. _* O9 t8 ]  K
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& ?7 k" d: H# ^* q7 z# o; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 `# ^: c/ Y- Z% B! u# X5.39.217.77安提瓜瓜地馬拉
& G9 P( T( l- J5.39.217.77【材　 料】
6 t& N8 O; v% L0 w3 i; O1 {* s5.39.217.77比利時咖啡壺         1組
6 J5 G8 I* t. p公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 w5 B/ f; p% v9 i0 c
水         450㏄
+ j7 k- k$ r' ]$ r0 n6 D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 q' R( o* p  |# D; K
【做　 法】
+ g: w$ C6 Z/ ]' b1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, E+ z3 M( |6 Z* V6 m. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
" B) c3 V' I6 p, n3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
. ^2 D, ^& T& ?3 u& Ktvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
6 M# l: v. c& _  P5 h2 |. `5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; V, x( t  v0 u' {
哥羅比亞娜玲瓏
/ G5 a( L) ?* j) \( K5 A' Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% s8 z( _3 Q0 x* T, e6 m虹吸式咖啡壺         1組
8 L1 I; s6 t3 T' D5 p: ^tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
8 j1 R! I; i+ ~0 ?6 ttvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個/ A& |; ^& @: f! y/ p0 |, n6 r
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb, @4 U" X% g- \# S; y' S! l
濕布         1條
- y8 Q' S, R, P. j$ X- V哥羅比亞娜玲瓏         16公克6 z6 D7 ~! N% ^. s, P
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 \' X% T, J! l1 s1 k
       
% i" h7 A2 Z6 i【做　 法】
2 O  p" s3 P9 E% o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* @: O* }0 s6 V. Y8 l4 L5.39.217.772.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。, C% @& u9 ]1 t/ D: {/ f
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* K; k0 M2 i; _tvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
' B, n. f4 ]5 u7 t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇2 }) @, d# W$ [7 K8 J; L
印度馬拉巴爾公仔箱論壇( i" X* S9 X& ?/ R4 R9 G& |9 n0 V
【材　 料】
8 N2 A1 k6 n* U; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
# R2 s; s/ W& Q1 ~: s1 N6 O攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 a  q% `6 W: ^- H
酒精燈         1個
3 ?5 j$ L( h5 _計時器         1副
, n; o, C: T9 \# D濕布         1條5.39.217.77& @& j0 V0 ?, k% T
牙買加藍山咖啡豆         16公克
) O/ ^% L' f$ E& T( U  f熱水         200㏄
6 ~/ O* Q1 h  f, c8 d( I
: m7 n/ k% q3 k4 z6 t, Q* h2 x5.39.217.77【做　 法】
- b. C2 q8 Q$ }0 d! P' b+ \9 [1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77) V6 f$ ~: G: {- b- U8 M1 x
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。; T: F, v( n( K) n8 U
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77" X' a: @& O' z, {, z1 j
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 e  m8 A% j5 O' F0 q  `% C; z5.39.217.775.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, L; [0 \, v7 d- r, U2 F
牙買加藍山
8 ~" B5 \8 O$ P% G【材　 料】
# V4 |3 ?6 t1 _" G% m; g虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb% \! `, `* U7 _8 c+ q& c
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 ^  b) w: {6 n2 \7 S
酒精燈         1個
2 L; @! }! N0 d) u計時器         1副
4 j* m3 ]) N' b+ M+ J% a' J* [: \  G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb" G1 I  O2 }# F4 h/ O5 M
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇+ L  H6 D. O$ y" V4 M
熱水         200㏄* n! m* j: r+ e' i6 B
       
  V8 \( C7 u9 H: @- l3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 \2 R. W/ o8 ]) i
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb& m! ?; c; U9 a" M, O4 i$ x
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' P  U6 J/ `# P$ ]
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ E+ w( i+ [" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# U; Y. m! F7 N. H0 n: o
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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# r: g" U, ]9 H! j公仔箱論壇黃金曼特寧. h: I0 K/ C; T
【材　 料】
& y5 u7 e8 d* x3 e虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇0 q. B$ ?: c  e3 d* A8 ~9 w
攪拌匙         1支
6 |4 S7 S/ x5 k( k/ }  r5.39.217.77酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 |" R6 x  }% r
計時器         1副
  m( H$ B" F7 R2 `tvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條  N: N0 N; g1 _3 X* w" O
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
! N' e! s3 `0 S% L1 ~3 y5 K5.39.217.77熱水         200㏄
. n. r* d) l5 f: y
9 n9 b9 U, x  z2 O: u3 Q' N# rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ \9 q1 w/ x$ q1 W: }
1.將熱水倒入下壺。5.39.217.775 L$ U7 N; p7 G/ K" }
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。5.39.217.774 [7 G& z" V1 M7 S
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. q! D% K9 A- P# vtvb now,tvbnow,bttvb4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
* q. s3 }0 s2 |0 T/ x5 H& \5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 L6 V$ r$ _0 ]
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
- T. e9 ]; |) K4 `' f. Q  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  P8 Z( _$ m) {& Z" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" b2 `) x, e% O! N( c5.39.217.779.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

3 U4 m5 J# Y, C) F: P
4 T8 Q; d$ F) w+ ]4 |% h

& ^+ T" s) V- h/ e公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; Y, t' L7 v! u, y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; N0 l6 j( w8 C" D4 Q6 G' Y. x
拉式奶泡杯         1組
5 g! c1 |4 \; X2 r不銹鋼拉花杯         1個. o, O: w2 X: ?7 P* a
溫度計         1支5.39.217.77. P- U$ v0 j, w% B9 ?
義式濃縮咖啡         30㏄- i" }" v% B$ k7 t+ E& w* z3 f: k
全脂鮮奶         150㏄
& s1 ^  k# E' x% w) H  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # G% n& d; F  J* e
【做　 法】
( U- |2 ^3 d! o) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
3 `* J. D( `5 b+ l2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
2 h0 P2 A5 [: Z: t  `+ k& M3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5 b; L! d8 J/ z! c  }6 Q
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
2 g3 g9 _6 ?0 v0 R$ }* l$ d9 v5 x# D5.39.217.77
( g) \. w. E2 Etvb now,tvbnow,bttvb
  D% x4 j. ^; {! n2 N0 l. u公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花2 c7 E9 K9 T: f) F8 q! C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: n( a- t* v; d  c- s
半自動義式咖啡機         1台
# I/ [( S6 J/ S- o7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個/ J- f  k# ?7 F/ x4 d) q
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# {8 u" r. D; i" c- \
義式濃縮咖啡         30㏄1 ~2 [% w, n) |, ~
全脂鮮奶         190㏄
5 M  c( s6 Y3 E' M# ~0 S
8 Z! o) G8 z' e8 R( V% u- R# D* S/ s5.39.217.77【做　 法】
; h4 _. e9 `: {: [/ E公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。0 v7 `. {6 O3 Q$ e
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- A8 ^# r% z# F/ @7 q
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
$ v) T+ u) l9 Z- o$ ?: r4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.77, O' q8 J5 x, j7 _
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb" `5 C# R* \: t9 P) r6 t

' T( d8 r3 p" k, S' Y# q0 s3 S% s  y" ^
咖啡牛奶泡泡
" t8 s" N; {0 P9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 ~6 D# z; V$ U  S5.39.217.77拉式奶泡杯         1組
; X. }$ F; F& J溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 [" X$ G1 S- ~4 S  w7 I# S. R
湯匙         1支
3 j% K! X* e* a1 K9 V6 K義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77) L7 r1 R4 d( }7 O7 S7 z/ K
全脂鮮奶         270㏄
! l8 ~) _" w6 r3 }0 F* v' J公仔箱論壇
  i8 p0 d7 Y, B1 c6 m4 X/ H2 }$ t0 F! ~5.39.217.77【做　 法】
( V' @. r) w4 o$ Q. v8 U" h( x' R5.39.217.771.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
* |" |+ ^$ M2 L2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。# L5 X- v* b) {$ n
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, T/ Z9 v; v- v- B1 T
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

3 g6 X$ q" z$ V+ R! gtvb now,tvbnow,bttvb
9 @3 ]' [* Z  J. w) h1 N公仔箱論壇* ~& D+ v9 q  @( F5 ^7 f
康寶藍; [+ I: E0 z; x- g* l" e9 E
【材　 料】公仔箱論壇. O- M; ]( t8 b8 c" |+ U% H
摩卡壺         1具
' z0 g  {6 j  _5.39.217.77磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# d. k% o5 p* @8 X6 _
奶油槍         1支
4 j8 e) P0 s; Z* {; B8 |* o! _* I瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb) Q) b" o: l4 ?- o' }0 L
義式咖啡豆         適量
* b" ~* @& u8 f! l4 O5 \- \5.39.217.77鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 |7 b8 a3 W
熱開水         適量
, X( _/ U" S! l0 h% B7 e& w/ z/ ?3 n( V# l* [' c' M$ ^
【做　 法】
: v6 h5 o0 }0 e! |. o# m5.39.217.771.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。0 ^( E+ b1 r: R# x  H2 K' y
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
+ i8 C9 w, P8 w1 {9 e4 j3 `( U" {5.39.217.773.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
! a% G/ p5 G7 ]& z+ m& k" @5.39.217.774.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。5.39.217.77: Z# ^& m; R+ P$ e
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇" o" V  u, p# o( u  _# u
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
$ @$ N7 d4 U. R: z3 R- f7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
- Z. h8 Q* i* S$ N# P! s% J: B9 g% y8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
3 ^( P) e& ~7 P0 H; A7 ^: A1 D1 t/ itvb now,tvbnow,bttvb
, a+ q# d" q1 B$ G5 c5 A: a7 x4 }4 R/ O
5.39.217.779 e& L: f9 X8 D2 }
瑪奇雅朵( {" D# P( g! \4 l( M
【材　 料】
1 `7 f8 u, u( M5 S+ t/ u: Q公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組( x  ]! L+ @9 |: J0 y4 B+ X
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) }6 e$ O, e, ?
湯匙         1支
0 \+ Z8 [; h* l5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄& G# V% X5 q( p- L
全脂鮮奶         90㏄公仔箱論壇; `3 O! q! P5 y2 \% J# a7 Z8 q

8 f  v* T4 [, A8 _+ [【做　 法】
3 |2 x/ u% d: L6 H# m, ]& `' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。/ ~1 n4 q  x5 e$ C$ \% p
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
8 L" I5 g: e7 o6 V3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; Y7 p- r+ B* u: p4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
) o/ b, v( L  Y' t公仔箱論壇8 Z- B1 p# W3 a# @9 b7 _

# X3 S6 @1 a  O+ ]0 e' h& S  W! j# h3 w  S" X3 F& ^: m  G( f0 ?
舒芙蕾
, q9 R, w3 M. }4 |0 l+ Y5 Z【材　 料】
8 T- H) H) R7 V6 N4 ~+ {% u. m5.39.217.77拉式奶泡杯         1組5.39.217.77# a7 u8 G: b5 b: Q' e
噴火槍         1支5.39.217.778 z: K* t( \5 t, L) W+ p. U
義式濃縮咖啡         30㏄
" Y% j( v$ I6 {- \- U全脂鮮奶         150㏄
% w9 |- B" Y$ j# H5 n+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
, N" J. p! [2 X; O+ N6 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% P. u8 N( }* o& p
【做　 法】5.39.217.77+ b! m% w' m6 N, E! L. g6 U
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇0 q# b# }6 @. d9 p! P' R8 X
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: |+ a: l9 L! q7 ?
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 S" o6 Y' v, |0 q2 j  n5.39.217.774.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
+ N8 L4 }4 E: Q3 U8 _9 B, j9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.774 z, D% W- l( Q; B# `9 u3 a
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

- s$ h! \2 w+ \* q! Y, Q" g摩卡奇諾
4 C( `/ G9 B; f4 Q' u, p$ T0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ P4 M' s3 X  b
Espresso         1人份; e0 M: D& Y+ {
巧克力果露         15cc公仔箱論壇  m  A6 z: _4 E4 ~/ f
鮮奶         100cc
/ H8 l* o& D  j# N, {公仔箱論壇可可粉         裝飾用
$ @0 t! W) f  H% f: W公仔箱論壇
: f& m7 S% u% a【做　 法】
: o9 D  R% e7 E$ p$ A8 P$ w3 S: V1. 杯底加入巧克力果露。
, P% k4 y" F7 R
# {, @: g/ Y( W8 U1 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 K* e0 C; [
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 I4 V; G* C* P# g
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

. u' C& `! H  l0 K+ b
摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb  u5 X3 g0 s  ~" M* y& [, X
【材　 料】公仔箱論壇  C- l, ^5 i7 v% H4 W* ?6 w, a
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 A4 j- A3 w9 s
溫度計         1支8 ~; n0 M, ?4 G* N
牙籤         1支
4 i* R' S+ D! H6 `/ s% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 U/ k' ]7 S: T0 P
全脂鮮奶         150㏄* v3 i3 V; U$ u2 o% _
巧克力醬         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& j: q' U! J- O3 H
       
. j& @  r5 m2 p9 d' C2 {公仔箱論壇【做　 法】) a' a, W# @. M5 m: [/ ~/ N1 h
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _) z' f1 T7 I& h# i
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇  }- S7 j+ x2 X) W* T9 r1 C
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], i8 {- K) a# `# {
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
% Q9 |9 |" W& |# z( }8 ?5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ F; d  i9 Z6 e4 C/ x
焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb' ^; E$ z/ T' A2 H: v
【材　 料】+ g$ l0 b8 w* k( w/ @
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇) M( h1 ~& E* C; L. p5 M
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 O# B: B) n6 R5 F1 A) s
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 p; l' D# Z
全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ \8 D+ B, C& U7 R# Q
焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 H3 a* I2 Z' M* v4 S( e
tvb now,tvbnow,bttvb4 O. @4 `" H+ T" O" y$ E
【做　 法】
" j6 [+ l; ^% ?( ^1 @6 z6 r1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
8 f& b: N+ R* s, z$ k2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。, U: \# v) h0 S
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 R- H6 @9 Z, K8 [9 P) L) O- B
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
5 l7 d* [; `+ u6 J- H0 x. c5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

, D4 U' G1 M+ C/ m- y6 |tvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶
' h1 W4 _  \% R2 M+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 V. |- |4 ?2 R5 M熱帶風情茶         1茶包公仔箱論壇5 K! R) J" h% @( @, O5 o& \
柳丁汁         100cc" m& o1 @: {" ~; I/ z
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 q+ k/ n$ X6 P6 |5 \
百香果汁         30cc! X8 ?- V+ X$ @# }8 Z; w
奇異果片         適量
- l' S4 e# `5 j. K, f, o* b蘋果片         適量
  y/ @4 K9 o, {6 J鳳梨片         適量
: V. D& i; q0 Z# |9 ~5.39.217.77檸檬片         適量5.39.217.77) `3 r/ m. _% Z% i% Y3 Z' [& _
果糖         30cc
5 \& B4 H) t' O, m8 g0 O9 V公仔箱論壇冰塊         3~4顆公仔箱論壇- [( l# k6 q) b" L  B
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb* o$ ^1 b' A( Q8 j& ?  j; Q/ S
tvb now,tvbnow,bttvb$ L; I+ M" Q* y! R
【做　 法】5.39.217.77- R+ W, M* u8 h  e3 f8 |/ A
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇& I; r$ }  E* K2 F3 o0 P- t" p* K
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。  q, y- |! Q4 i+ [. e5 B5 V9 S( O
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。