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; y3 D  E( O/ R) X% R
衣索比亞哈拉
  b4 N' ~; D" F: W# q2 j: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x- K/ m4 d7 ^/ o( a( h
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇( e% e& W3 b7 [
濾紙         1張
9 e2 W( w1 F; k' H手沖壺         1支公仔箱論壇1 z8 o4 }2 g# q: u+ e5 {
小湯匙         1支
( b& a4 i; ~# ?衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 ^; f5 E* M- c9 N* I+ J( z8 R
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ e( s* t. N# ?. D
5.39.217.77! Y  j. A' O! j
【做　 法】
% C# ~- C  f- k6 t1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
- P$ j* q6 D2 T$ Y. |+ C! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
8 y/ {/ P1 v; u) {/ o" V2 E: ]. E3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
, ?3 v' i" e4 H* b4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.778 F* F" }: _! U. v
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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" z! \( q, A( B. P- }! ], r4 [肯亞AA東非肯尼亞
9 T! {3 u# Q/ |7 _9 q1 c6 I5.39.217.77【材　 料】
" h7 |, }( c8 y! T' Z濾紙式手沖咖啡組         1組+ c1 k2 ~# Z$ O# A( k2 L0 X& g; ]8 z' _
濾紙         1張+ l( v: ~; @% }
手沖壺         1支
; n5 ?; K) u4 w+ M* Ktvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" _4 C5 F9 ~& t. J( A# C8 N( |
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
, p+ g. ?" r* x7 ^5 Q: ~! j3 itvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄8 Y! J" G( h+ ?- O
       
8 i+ |) B1 t. B* l3 a! p4 [! T+ i3 [5 D【做　 法】
# Z& B3 R6 J: i! ^, `! K公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.772 t$ v, \; Y$ z' o! M. ^
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇8 q  K; l2 W5 V& Q
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
2 e/ p5 |) [: S1 J4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
5 A: J4 ?+ m7 k5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
  O; c. O4 `3 K6 C& t6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 G' l' v3 A- Y0 @- D. x
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
& j- J- @# d. w8 S0 B8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
; `! o' m, V5 Q! z5 b* ~, r0 z5.39.217.779.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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, J% S, K; _8 _5 ]1 w3 O
哥斯大黎加拉米妮塔
9 J2 Z, \5 v/ I! |8 I【材　 料】
2 d2 O1 I! {; O; d" ^1 B比利時咖啡壺         1組
+ {* n" d9 J  @" v# m拉米妮塔咖啡豆         30公克
! g( L8 e  S! Y( X. q3 x1 o4 }. Btvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄5.39.217.776 p6 B; `( [' g! w
公仔箱論壇! A4 F6 H, J" M
【做　 法】
6 M8 E# v0 w2 W2 R3 p公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.77* R& w- p- B" J* ~
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。  X1 i& \2 F. Y0 f3 d. W4 m6 M
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 G, g, Z4 U  K3 D
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77; A5 ]; r3 q* Z( u
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# D8 p7 T7 v5 F- N. D+ w9 h. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多公仔箱論壇" k3 G9 i3 g  J2 _: e
【材　 料】
; w6 M3 M' p; Q, [/ |! K6 N% e比利時咖啡壺         1組
$ K2 k: E# J4 z! P* p( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多咖啡豆         30公克5.39.217.77- Z( m1 u7 b. G0 J. b/ b
水         450㏄5 m/ \7 u) g5 Q/ y; L9 ~

: F4 }( }4 q* O2 |- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q" i% b2 v/ S7 H( \
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
% b  w. C1 t+ X! n( @# ?2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
$ @. _* s, b) T9 p1 V( n) L5.39.217.773.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
3 V% P" l! j; H, I- t5 i* Z, X; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。" K3 i2 q- G# V- W# z' H
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。' L5 H: u. Q0 b* S6 N7 b# J1 P
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。5.39.217.77/ j' Y% h% d) d/ \6 }! v& [& L$ u
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
- k2 ?$ k. x& d4 ?5.39.217.778.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
' e1 F  T, }  ~tvb now,tvbnow,bttvb9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ O9 f- \2 B% S) u' u6 p安提瓜瓜地馬拉
, f9 `5 X$ C$ P  P  i5 M公仔箱論壇【材　 料】; r- ^: X/ z7 G3 D- Q8 G4 U! g
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ t' y- y% _; B" \0 r
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
+ r" r% w$ w1 Y7 S) y3 H) \5.39.217.77水         450㏄
7 l3 T7 E; Q7 X5 q, [  I; [; U/ }5 M5.39.217.77
, @$ ~2 q! M5 m8 b+ s. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( L7 Y2 B" z" C5 x% N/ ?* D5.39.217.771.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。$ d& g7 m0 o6 s; t8 Z
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
' }5 E! \, V! q, J( Btvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  t3 e, j" ?+ @$ f+ t! T4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
3 U: c7 Z, w- b: N5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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- F+ U4 s1 U) q+ ]5.39.217.77哥羅比亞娜玲瓏
/ ?% g3 Q- G/ P+ c) g* ]$ ~' u% a0 D【材　 料】
/ P; C) F9 E# S公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
. ^, r5 L3 D/ R" _" D  }, ]- ~# ?公仔箱論壇攪拌匙         1支公仔箱論壇$ P1 Z1 b! R, f& q  V. @( a" I+ v
酒精燈         1個
, w3 q, t% S# K+ i7 J  T5.39.217.77計時器         1副
9 F: v2 `' E8 z! [0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
* ]8 j- A0 b6 g5 Z. Y5.39.217.77哥羅比亞娜玲瓏         16公克5.39.217.775 s2 _8 w" Z, C: Z0 |) p% A
熱水         200㏄公仔箱論壇" g% t1 \+ \& R
       
) G! P( h; A8 N) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 r. L) \& j" D8 t; _, A( n5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。1 E, N. W5 W! w4 s, B  a3 h' X
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( C3 r/ }  ?8 [3 a! A5 B% \' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  N8 _) n( ~- i# w公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: J  y) J5 Q8 ]* X/ \+ k: r) l5 X  \5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 n2 u+ S; K% U0 h
印度馬拉巴爾( I* E; H- g9 R6 r6 ~
【材　 料】
' W6 j8 b  Y- ?% U0 q1 q  ?& Q公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# |1 h. r) p# ~4 w
攪拌匙         1支
. Z5 _4 N4 U0 ~# a酒精燈         1個: ]- J0 b7 l+ n$ A
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb9 }  h" Z) T1 S3 Q: {
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 D. d6 ?+ V6 r& T, M
牙買加藍山咖啡豆         16公克
' |; s# F/ L, K% X, k: r, S) [5 z5.39.217.77熱水         200㏄! P9 V0 t4 Z/ x2 e3 K  ?2 X
5.39.217.770 B1 [& r9 R* q  l2 H  g/ [! T
【做　 法】
" J, `* U1 t) X" {8 x$ l6 m公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 I0 B+ l& p( o' r9 n) O, X* R2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 N- ^( N1 S  K9 {* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 e7 A  l- }/ H8 p0 [" _' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
$ h) O/ P/ y% z7 I: s9 R公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.77$ ?. x) P; z8 F: f- c  B; M; Z
牙買加藍山
9 `' D. q+ K8 j. o6 ]1 ], P4 w! Q5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  a4 F0 v1 S/ K
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 u8 v, z' r# }0 Z7 M
攪拌匙         1支公仔箱論壇4 d/ Z* n: v  J# f  a
酒精燈         1個
2 [% q8 I. F( v/ [- m& Q. E. H計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb: }0 }& H! U: I6 o' ~" P
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, p$ r7 b; O: l! o7 ?
牙買加藍山咖啡豆         16公克
! G% B# [" Y+ `/ Z熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" H! ?$ a; z$ w1 U1 h
       
$ g! n# e9 V/ x& H: {$ q【做　 法】
+ r8 `  S2 o" ?* K' Y4 E1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
7 o! z4 X& Z. Z, `5.39.217.772.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.777 ?8 W; a# I: B8 `: c8 k
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。2 f/ m  g# A+ r' I
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb* s* j# i4 J- C1 S* N; P8 E
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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! o9 l* q; L# e, I; o
黃金曼特寧
. |& \: @6 k1 f1 @【材　 料】! G) ~5 H4 \# Q$ a: F
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇7 {- b" T: x' T% f( ^
攪拌匙         1支
7 l& _0 r6 y# ?& R8 s5.39.217.77酒精燈         1個
' G+ r8 G3 F1 `6 Z/ {$ k% @6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
6 ]+ D# Q& B& n% U% x% q' f# J/ x8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 K& }: e' G& O; q4 f. w
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
; u( O* d: j( E9 X7 Mtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
8 R# l; i  L/ A; [+ d9 s( m& K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, o& Y2 f* s- h8 |% W
【做　 法】
2 r, @3 N+ i- [" w! w; x1.將熱水倒入下壺。5.39.217.777 ?/ c! d# M4 G3 X9 _
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
' ~6 z, |! N' i% Q5 C3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
8 n/ V% d3 {) y) k4 Q, Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
; o, K& @+ s' Ztvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( W. e' w8 r) v) g% ~5.39.217.776.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; O- u' x+ J2 `" n4 r) g" t7 g! Itvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb% H; w/ v2 h5 F7 B4 H# s& p% u( O
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 v1 u5 ^* ^* O. |3 @tvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

+ d- w' h1 \3 L" A2 y' x公仔箱論壇
$ Y% k0 b; q2 x% X: x
& q# {" W& W& o. d/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花
, j& j# G, [1 R; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" `9 e# R& I4 H; Y# a* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
1 ~1 W5 B8 U' |9 l5.39.217.77不銹鋼拉花杯         1個
5 a0 A. w* l5 c, L- Utvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 B; g" N; a2 \
義式濃縮咖啡         30㏄
8 C, `" J/ Q- ^0 `! P) b5.39.217.77全脂鮮奶         150㏄
* `+ H# F& J5 D# F6 H* h  e        
/ h. y! m  H/ `4 l1 C. Y: }# u8 u公仔箱論壇【做　 法】
  z$ x- a' O! I  M, xtvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ^( H/ M. P+ X  c) w
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇% e, J+ R6 ?( R  {0 A9 w
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; b$ k$ }5 l* ]1 d) D0 y. Y4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
7 N# l* z7 b$ L+ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% U' F' E; b7 ~# j" Z# y2 ]

& z* V- u1 N/ K9 V公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花
  @; T; X3 i8 T# ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 N4 l+ j, v4 U5 c! v" M% t1 V& _) x4 m半自動義式咖啡機         1台% Y. H4 S* a3 z6 f
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇# L; \& b4 g+ N6 ~& a: Q
溫度計         1支
# p- g- w7 S3 z' }+ ^; ^; `# t% gtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77) ]' _0 L3 }' T5 h
全脂鮮奶         190㏄
: ^2 L8 ]. }' h0 D公仔箱論壇& Z# }7 j; K* h5 @" y. V
【做　 法】
: u: Q* u; h" N6 q6 Y, W! M: l1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。% @3 F$ F  ?# y: L3 T! {5 F0 w) _
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ v0 ^) C4 B4 `. {* n: B
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇5 Q, g6 y4 Q$ H+ p; b  b2 B4 r
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。' J  r1 q0 W" h( b
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb' B8 x) v# d8 e4 E
: r$ M1 l4 F0 ]) O9 T) n- B1 w
: ^: D9 |* ?3 @: f
咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇0 B0 F5 v9 D6 d0 l5 h
【材　 料】! n$ n) O5 k3 v) L: [+ _  s$ [8 \
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77- ]( ^/ ~# {, j+ t* R5 j' D
溫度計         1支# K' {) w. S  p* s
湯匙         1支5.39.217.77* e  u$ l  }  F( X: O, H) T4 M# j( d
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77# z1 F$ X; H  B# \: f
全脂鮮奶         270㏄
( T! S/ C$ ?$ r" H5.39.217.77
0 l% h2 |3 _" H/ z5 i公仔箱論壇【做　 法】
, j, q' N* X% Z  m9 M* y0 e公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。3 `! c  b$ b2 ~. [9 Z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 ]  Z, @" I" V5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5 f  O4 |4 `+ p2 ~! t- M" h
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

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( ^7 m! K* ~1 |" a8 ]; O' k' \. N/ S' Z3 M% e4 q; ]
康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 u) b# s# ?& k. ^* G3 W% Y
【材　 料】
9 m7 q9 O. H- [2 `! Z% L9 n3 ?tvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 a& H4 J& Q1 _$ }% ^* l9 n
磨豆機         1台
2 v: B5 |1 b' T: V7 M* K( U8 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支
5 w* L; F4 m8 C4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具5.39.217.778 p" u+ d5 v+ S2 W
義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ H  m2 C( }/ s
鮮奶油         適量
. u2 N4 ?# T3 A9 {" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量" c( Q0 p: s' o1 p) U0 x; E/ O

- V% m, p( [* ?3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) P9 y# v  a6 D. V
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
2 f2 {. U& A6 |* Z5.39.217.772.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。9 |  ]5 _4 F) A1 {2 Z! W
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
. |# [7 M: [! j, C5.39.217.774.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。tvb now,tvbnow,bttvb- p. N9 n( ?) C, a
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
# ]0 E3 j: H7 x1 m' H! |7 |% \公仔箱論壇6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。1 m0 A% q) Q# e; F5 E
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb0 p& l7 H4 P+ _  [: [
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& L$ i+ I" t+ S, B' A
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$ z% ]* K7 |$ G* q( r
8 ~3 B1 U: B" Y! Y# h
瑪奇雅朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 N# S6 q3 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 ?6 q) c, O, U. I0 x
拉式奶泡杯         1組
* p& S. P( u! \, v+ l" y1 w% V8 m公仔箱論壇溫度計         1支
+ d# E  {. w4 N" I0 L* a湯匙         1支
& e7 L8 z: n0 E- M公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇3 z7 K- g2 n* U) P6 L
全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 u% `- e5 e5 [" i' s8 N3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 @# B! y2 z6 V
【做　 法】
  r) r. w% p- w3 [- Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇4 a( B+ }. w3 W/ k) i0 P$ N
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
; z9 A9 z) m0 K* N# ]7 _3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ a9 N( G, k2 o8 w5.39.217.774.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.775 _9 c1 G! ]$ B# p

; q) }9 i- F3 Q5 Z5.39.217.77
/ a+ e9 o  F! _+ |9 K: E' P9 B公仔箱論壇
% ?, X7 X4 W7 e2 r6 q3 R3 X5.39.217.77舒芙蕾
: j- X; b: a9 l3 y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" r; [; n" N3 G# X' \, d( }' s, {tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
& Q( E2 s% L  K1 p9 ^0 N' ]tvb now,tvbnow,bttvb噴火槍         1支公仔箱論壇$ r8 h3 p7 u. q6 w& J
義式濃縮咖啡         30㏄5 k9 g: d; A$ p6 \" d! l
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 D8 d* c; c3 `9 ^
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 \& H. W: `2 v, m3 O
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【做　 法】
: M2 k, }# h( x+ t8 u' ~公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
7 J7 X5 S: n* }; h5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
: F5 w1 {3 `8 n6 }2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" n6 \; N! j4 j# r5 ?( g公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇. d% w+ X1 V0 L
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 M% w8 ]5 o' s$ W* ~2 |
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

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" W' s. h. }" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾
- R; \/ {$ b9 I公仔箱論壇【材　 料】
' P% E3 c% y% t1 r; SEspresso         1人份
! d4 Z4 ~0 P$ ~- _* [5 H公仔箱論壇巧克力果露         15cc
% x( K! N% w' ^! Q. p9 s8 w鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 L' t: p) j( c, \* r
可可粉         裝飾用
4 o, v2 G: Y( J" \4 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* ~/ J7 z" Y9 c0 b# O" |
【做　 法】
: M/ V: F+ c* W9 x+ \5.39.217.771. 杯底加入巧克力果露。公仔箱論壇' ]- ?* O3 G) z7 D, R# k' p
9 O; ]( k. i8 F& M# X, _
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb' O+ w, f  t; A! y8 k4 P% L$ |
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
* r1 X1 H+ `0 u3 l公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

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- j: }1 a  k" A
摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇6 R0 y1 ]  y: K
【材　 料】( N; ^) L, S2 ?' D6 k; x' ^
拉式奶泡杯         1組
6 w8 x4 ?7 S/ C9 B5 `9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支+ X1 |7 P2 s4 A/ Q4 W$ ]
牙籤         1支
- b4 f$ n: Q( X7 @6 f5 [義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb( D' L. ^# U3 T- ^: T$ t
全脂鮮奶         150㏄
; }# |; H+ R, R( a& [5 h巧克力醬         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H# ?1 h8 Y4 o) Y2 ?+ m; K
       
% B$ Z  L+ w. u  itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& p: F# E9 K' f( N% M/ T$ ^% V1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
- a2 A, E) t7 ?; e( u" l0 H2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
- ]+ C/ }7 h4 D# _) u* E: x公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇( {4 y6 }, u/ m+ f
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
! f- A0 O2 t8 t* ^; p4 G5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! P& q! ~3 ]0 H
【材　 料】公仔箱論壇" p5 |3 k6 d: q& G
拉式奶泡杯         1組
; ^& [9 _' E9 U% U, L" ntvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支2 v& @' A0 O4 u8 s
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: ?3 j" l+ r3 B8 z$ O
全脂鮮奶         80㏄
( a0 E* Z1 i/ x* W$ htvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄) a9 F$ ?0 A& |! N5 }& E4 [( c9 M

& G$ F, B1 ~& S, k9 n7 F5.39.217.77【做　 法】5.39.217.772 H* F( d% R& W( g9 E. U
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇$ A- x8 Y" r% M
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
6 U* K/ a' f! c/ m, v5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H2 q. b2 v$ ?1 ?0 _0 e; }
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
6 ^- E) H. y3 X3 p4 ]/ `5.39.217.775.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

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公仔箱論壇: H9 u" |1 L4 g
冰水果茶5.39.217.779 n$ u4 D; |- F* ^/ Q- Y' \4 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ |, J8 |" o3 @, }. N! Z, X, x
熱帶風情茶         1茶包! B4 |" l4 }* l. x3 ~: I, a& Y
柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% Z* Y7 G! k% k
檸檬汁         15cctvb now,tvbnow,bttvb! m. ]; y% ~* V3 D/ B2 N% c
百香果汁         30cc
3 V0 a7 S) e) X) X* R9 t5.39.217.77奇異果片         適量5.39.217.77) G, K. N7 w# p: ?) X# Q& _
蘋果片         適量
1 @+ R- w2 z, g- N& \6 O6 v鳳梨片         適量
5 W" s7 i+ v: S; c7 X5.39.217.77檸檬片         適量
9 j9 c# g. a" V1 L: z6 D5.39.217.77果糖         30cc公仔箱論壇- h, a: \: [' n- M& g  v
冰塊         3~4顆* ?/ n* X, |% O) ?% S- O
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb; ]2 @+ l. W9 _6 P" q! t
- T3 M; ~! V; G  L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- ], s/ `2 I" w" s; U
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
! e8 ^# F# q, Q2 f2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。: u0 `$ E3 k+ k0 C$ {" k
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。