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衣索比亞哈拉
4 n& v; c) J: m. ]5 m4 H' S3 Y公仔箱論壇【材　 料】
7 U- L" y. {9 B- u" c' |( N/ C濾紙式手沖咖啡組         1組
( i9 v3 l" s# _$ Ztvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張公仔箱論壇5 I, j: G) `& L& c  E7 E
手沖壺         1支
" F3 D" l: |4 m& d5 Q; u公仔箱論壇小湯匙         1支! c" C/ @# f0 G7 A( {
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
0 a. M$ K2 ]3 d. Z9 U% @7 V; H90℃熱水         450㏄
; W" J# T( x( K+ [/ Y8 K& S4 [tvb now,tvbnow,bttvb' o4 D) y- y' [9 D
【做　 法】
$ n7 Y  ~4 @2 V# [+ Y- w公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇! F8 ?) e$ p6 ~( R7 s
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。8 ^6 i( J5 u/ p; c
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
( G" K( I, D( c' z9 D* ?% u5 p' m4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
* L4 s8 H# I% ]5.39.217.775.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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肯亞AA東非肯尼亞, D2 ^9 c5 P; W, M/ w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' r; S! [( C9 w; M4 K' h& Y
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇5 y' N- t0 r* ^
濾紙         1張
* Y7 _  x7 p; D1 @  m7 q- k( l0 a5.39.217.77手沖壺         1支5.39.217.77$ `3 S* P3 M2 L1 i! u- b) X
小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 c, m7 L( l8 X) H; X
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
- Y7 A3 b0 Z6 J. J, Q& `tvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄公仔箱論壇8 x2 @2 V( p* ]
       
9 X$ S2 V+ J* `【做　 法】
, R8 X* H3 e; `tvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇/ i5 h" p: S% f1 P0 F
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
) m0 {, q$ ^, P. h1 [; ?) ytvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
! y8 t$ Z1 s5 X0 W! l! A" htvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。) O4 w) C1 y0 C; }1 O5 u" [" X
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
$ O1 ?. _1 T: G7 b1 y1 {) B# i$ V6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。# i5 \3 s" R8 Q& {/ H3 a& I+ ^9 T
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
2 v) D5 E: f5 y, W. ^' K" Q. o. A7 C# h8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
. Q* ?5 z+ @. Q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇) B) g; _+ W0 O2 E
哥斯大黎加拉米妮塔
/ h* a+ z. l# x8 m; K, r4 A: k( A3 o7 p【材　 料】公仔箱論壇7 D2 z* h7 m) K# E+ o# d6 s8 ]
比利時咖啡壺         1組3 Y" [( k3 v/ f  u# @2 b; D
拉米妮塔咖啡豆         30公克' T6 G) Q4 {: F- f
水         450㏄# I, Z+ C- e+ U: C
3 O5 a( P: h  j" s& j1 T# V
【做　 法】  U3 e  n  l0 l
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
8 E3 O) \8 l6 I% P9 u; a2 ^2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
  W6 B6 u  D- d4 _) N; }& x2 \" s3 P' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77, U8 B) z( `. h, p2 l7 s5 _
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇7 p0 d6 r' O4 c. m" o
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ m) t" Q4 n( b# ~" _
巴西席拉多
+ n  s! I! L* @) _$ p  [5.39.217.77【材　 料】2 N/ G3 d3 s, ^1 z
比利時咖啡壺         1組
0 f4 h  t# H6 a$ J& ?. P! |巴西席拉多咖啡豆         30公克
4 n8 {' \3 L3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
1 f2 F0 F" V6 e- x5.39.217.77
( z6 k3 \4 d( I' m8 N: f& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, r) K' u, I3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ v9 A( H( O7 s' Q) V
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。' X. F' i" c2 y6 X" F* n% |1 U5 ^2 T
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。  W7 y' ~* u- P
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f  r/ l& ]. Q6 c$ ?
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇& p: D1 C' d. H3 f4 d* Z
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
: h( ~, {) m" I2 }! S6 C' p7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。  y/ H% {- s7 E& v8 \5 a2 O
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇2 a! e6 d8 M6 X0 v" J
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 e! ?7 {. p# z+ _# m1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉
) F- l; Q2 ]+ n, G【材　 料】
  x* v" n* s" p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組5.39.217.779 {( g4 ~9 K1 f- _
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
' L! C4 u" G) j8 h8 E/ v; \  c水         450㏄  r' M, ~& L* ^5 }$ F5 M" ^6 j. G

# i% m- r1 t3 y  U( Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" _, n4 Q& O& R/ b( M
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" R# \) {) R# Q! H% H
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。$ l. n, I$ d( F
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  }* x  T' H1 @: f& \. K5 \5.39.217.774.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
. ]% J) ^8 ^! J' S( G2 |5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 v1 |4 i$ r2 \哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb: W* {, @! c' b
【材　 料】! w1 N8 r: |+ [
虹吸式咖啡壺         1組
3 R7 Z# t/ ]- H9 Z2 e攪拌匙         1支
' p0 S$ e6 c  i3 T2 R酒精燈         1個5.39.217.774 Y1 r% @3 S  x# T# j" N! ^& l
計時器         1副/ k1 G( z* U1 ~0 N
濕布         1條
% o$ E: b( O1 c) k8 f8 q$ b  N/ t哥羅比亞娜玲瓏         16公克
+ J! f- h0 t' l2 r, W% a公仔箱論壇熱水         200㏄
9 }* K0 n4 t' ~% S; f& u' D) C! P5.39.217.77          {9 f4 i1 a( V
【做　 法】
" L' X& x7 N% M1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 T/ Z1 ]. I( G0 q" v+ o公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
) [" Z' z- B: z8 e2 I/ U/ N9 h: _公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。9 d6 ^& o3 |9 K8 K2 k
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ ^) I7 b' V$ }- {( |公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' ]$ W  J  Z8 W) A! Wtvb now,tvbnow,bttvb印度馬拉巴爾
. F- G" H# F! j+ O公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- J& y7 ?+ K. P& y
虹吸式咖啡壺         1組# Y, U4 W9 @. X6 U5 b* j1 _
攪拌匙         1支6 P8 S7 c, S! q5 ^
酒精燈         1個
  {( c5 i4 X" N/ X公仔箱論壇計時器         1副5.39.217.77, u0 L7 R6 n/ t/ V* b' F% n% x
濕布         1條
, Z# V6 C/ D' ^# F% ^! C牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.778 `+ I3 ?7 p. A# f' O' J0 v& F! G/ e9 \
熱水         200㏄
0 C& H) }4 L# ^5 l: k) S% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p% ]  v( \" D6 i& q( Y5.39.217.77【做　 法】. J& ]2 I+ j3 o3 ^7 `/ Z2 f" O
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
" x) Z0 T7 i6 rtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% T# a4 ~( j  e: N# m) Q3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
" e, m% Z& G' b1 e公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇* c# [+ W2 [1 M0 f" _- y
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' }+ p7 a+ f7 J% Z5.39.217.77牙買加藍山
1 I" D: N9 c3 z$ v+ g% x: F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; d( ]1 ~* e& t, j4 N
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.770 T% B; J" T) Q9 S
攪拌匙         1支1 p+ c% i2 W( M: o6 R, J- r( n
酒精燈         1個
' F+ v8 j4 m' u! W公仔箱論壇計時器         1副
% t0 \/ e$ W6 m! {3 k  Q9 U( C" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
1 r/ s/ e  z8 r2 dtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
' _4 z9 L" C6 t5 Y( @0 Q; }) }6 X熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 x  s. b* L
        5.39.217.77! r! f9 h. O' {/ F. T+ I4 k' h
【做　 法】
! {1 D* M# P* y. C) S5 `1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。; t1 ~& K) c+ N  a
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。' e# y0 l4 v7 @. b' }1 `' i# ]9 y3 W
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
/ `, a' d# P9 ?5 L' `: m, o4 q4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 }2 W. L4 E2 C5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 b1 Q  p  q3 P& v4 f5.39.217.77黃金曼特寧公仔箱論壇* B4 l& }7 [. D) {% j: D, A) t% N' b
【材　 料】
& X9 X/ l! U' s" E. J* O  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
$ R" K+ A2 g1 i& ]  s: D公仔箱論壇攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb) H8 @  s9 w6 X9 Z5 V: n
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 x1 b% ?% ~7 M9 ~
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W9 Y5 z# k$ T: q
濕布         1條
( _/ L) `3 z8 i1 [黃金曼特寧咖啡豆         16公克
7 a+ K- G, n4 h. _$ \" Q4 J' S+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 ^: H. A9 X9 u8 g- ^: L
+ H, A: e8 H" J6 c/ i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: j5 n" s% I! s( q  v, v, ]
1.將熱水倒入下壺。
* P0 Y2 W" j" G2 s公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇) ^4 B# q' w, E" ~0 J9 a: ?9 Z: K9 [
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* I3 t3 v3 a* n
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
. V7 `2 S, V+ y1 B* Rtvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
4 @# U, S& u7 e" s) X! k5.39.217.776.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇5 F) _/ `; o* F
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# ?4 n/ d, [
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇6 g; r, `' Z5 d: x7 G
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 m: @) e# {. ]8 n( k# X. ~1 Z

* }9 f5 U$ u7 _/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [* I6 X7 Y9 Q& K7 g% k卡布奇諾-心型拉花
5 L5 z3 z" e% X) K+ q5.39.217.77【材　 料】3 X: h0 Q3 ~3 Z& ]4 a. d1 g
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb' e; D9 Z6 O$ o1 B
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb, U, P2 v0 {% w, ^7 T+ ~. V
溫度計         1支5.39.217.774 G7 [( b+ `1 [) \& l. i
義式濃縮咖啡         30㏄
6 e+ c# C! N4 V3 c1 z! {& Qtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄. A. o. n4 i' Y( R
        
. S. n2 e$ E- ?( ~$ }& J, _# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% \, d3 n# T+ M7 \9 L7 p" F
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
6 D/ |( F1 o0 u' i: I8 p% W2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。: {1 N% Y1 V( a- Q! {4 u$ [0 x5 |7 j/ |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) R  W6 |4 e: k: Q6 S  y公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' v! r; a+ ~8 O$ c; L/ t: f
tvb now,tvbnow,bttvb: j" H7 o7 K8 ?

2 T7 z0 z0 T, w' A- t/ s( z5.39.217.77拿鐵咖啡-葉子拉花+ V2 N9 v# C" e0 S0 x+ O3 S7 E
【材　 料】
# d" s, X6 ^  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台5.39.217.778 M" j& y3 [- W- P( J
不銹鋼拉花杯         1個( I1 V, G1 L5 j" l, n& y1 {
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 `( i" {  m+ T6 b. O0 D
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ f" g2 q% R% J$ l% W
全脂鮮奶         190㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 m- l5 i1 ~6 W$ w. x0 o7 n
公仔箱論壇& [4 S' E( w( X4 G- z( ?9 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' w* z: \$ b. k: G" L9 ]9 M
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。* Q4 Y! `7 b7 Y2 G
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。5.39.217.77& q3 `* c3 Q( ~  J7 l. l: a+ K6 u- _
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- K& B2 K. I
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ Q" F- U+ B7 R" F( |( ~4 K( M. e
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
; u: a  j, G$ i; [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L- y( \- M1 R( {  v0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H/ N# Y& M) j5 }$ x咖啡牛奶泡泡" d$ }8 n9 a" M; Y9 k
【材　 料】5.39.217.77+ R* P  @# u& m* g$ a7 Y
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77# z5 Q' h5 R$ q3 V1 B8 f1 m( [
溫度計         1支
0 j. \; M" v! O; k# B! v5 l) Ktvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支公仔箱論壇1 E9 w1 X  W  G
義式濃縮咖啡         30㏄
( ~) k/ Q9 i* q! M' u9 a- }全脂鮮奶         270㏄tvb now,tvbnow,bttvb# E, n5 o* d$ R; h' p2 g+ R4 u
公仔箱論壇0 X- R4 B* s& t0 M8 o4 H
【做　 法】
+ \) `0 t9 H% o, ~1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
0 m3 ?& w# s% q* \tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
" H1 e( _( E# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。$ ]  j0 i" n* x# Z# Z* T$ _* y
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5 e% e4 X5 S8 n! ^/ W$ y
6 X2 _; C% n/ n" r" }$ ^
公仔箱論壇2 [5 C% B1 ^) M
康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 Q& h+ ^1 s* Q& Z( A/ E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& L/ u$ H/ T( B6 [8 V- ~  [, t
摩卡壺         1具( Q: h' B' V) x3 O# L- L
磨豆機         1台/ a. L( T/ r9 j8 _6 f
奶油槍         1支
. ?7 E: y3 I) E( n3 K1 I( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具
6 w& ^5 Z& u8 i) Y5 j" b5.39.217.77義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J  I* v4 G6 a. H9 X# R
鮮奶油         適量
) J* O7 X& `! O5 t; Gtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         適量5.39.217.77( }  C! i# p4 i3 x! E  \& N9 r

) |& D- X( H9 k& U' D& ^; r5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# O7 }4 k  D
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。) y& K  d( W( S8 h# N* z; t8 P
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。5.39.217.77* |8 c( X, v  g* f1 ^  E
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
9 M3 A# }4 g8 A% W: {' ]5.39.217.774.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
+ T/ r$ ^5 ?4 c" |8 b( z' [5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇6 F& l) o1 U: H  I
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
" U$ M$ Y/ J) n% \8 W5.39.217.777.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。" [* N; K. H6 Z! y2 X6 m
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
2 C8 I9 p2 H& ^& U, [  ?% W% m! \. d5.39.217.778 _, K8 ?2 b2 y2 R4 q
  f( L7 }- V' `4 q5 y9 o  S( q
5.39.217.779 p0 n# r( k+ W0 e* R3 B) T. S
瑪奇雅朵
% D: @) a: h$ H0 Y! y4 G6 d6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 }, ^( f9 U" w; k
拉式奶泡杯         1組3 x4 B0 ]4 e* _5 [
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 |/ O, y+ q) P
湯匙         1支9 I2 D, C2 G  z5 E' `2 }
義式濃縮咖啡         30㏄
; |! ]+ q; \3 T全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q  P& C% B2 y" l+ ?: V

4 Z5 n/ H0 E- F$ t% y: M+ A* [【做　 法】9 s' |6 X$ X" o" D! o  N* H* l# C
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。3 ?) F6 D5 d. N( g$ F  F9 @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.77, Z6 Y% p( M8 g* F# s4 J
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 U2 {$ R6 O& Y, s- `: v+ t4 ktvb now,tvbnow,bttvb4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。# B2 I, S+ U3 K2 ]- f$ J- a
公仔箱論壇8 v( X( `) P6 v9 Z7 o. V! f! j3 h

+ {5 a  S, B4 \; F7 E! ^" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q6 s6 w' t4 l* C9 `4 o! Q' s舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb# A7 q$ J, l) M/ {0 N) R! w4 \
【材　 料】
; E4 y; T$ p! W6 S: p( a: W5.39.217.77拉式奶泡杯         1組
* l5 a4 |% {3 H6 Q) M' X$ y噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% F* L5 V2 j/ N+ Q
義式濃縮咖啡         30㏄
# L9 \/ @, G+ u$ g5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
* Z4 Z4 f6 g8 u' ]+ ~" {公仔箱論壇細砂糖         少許
" b8 ]7 c. U. O) z# f公仔箱論壇公仔箱論壇; y. g8 e* i9 I: n4 @
【做　 法】
1 l& j( `3 f' C$ `2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。5.39.217.77% Q' z# i& f! C% g. u5 ~/ y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* {/ \, t9 }& `) `公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( V. ?& S# F1 X. I: P$ utvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇" \+ q  t- B+ _. v, b% e6 Q
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。' R7 \( N5 T  i; g
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

3 |( Z: D4 u# N5 F3 {摩卡奇諾
) M+ ?: G; M5 m' ^公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77! E: y# X7 I$ j" b! r1 `3 x1 e
Espresso         1人份
- i$ a9 F& a* v' \( S公仔箱論壇巧克力果露         15cc公仔箱論壇  z, z+ |0 J, H( j1 Q3 w( M( [
鮮奶         100cc
- i5 {8 u' S9 U% S. Y可可粉         裝飾用5.39.217.77  I9 _6 X: x3 i$ d
公仔箱論壇& \& P) a! h6 g4 Y. T0 k+ E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v  e8 U1 N. P  {1 `7 @
1. 杯底加入巧克力果露。5.39.217.779 t7 s5 G  P* ?" g) k
公仔箱論壇7 |1 r$ ^$ x9 Q; R' o
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb! }* _$ K7 t4 }0 E3 ^
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
! d; X/ J; ~4 Q3 M4 f9 d5.39.217.774. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. R8 Z/ r3 I8 t0 h0 A5 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 i6 j) K; C) p% o: L+ y- x6 x
拉式奶泡杯         1組
/ v7 A* T4 m0 a7 d/ P- _公仔箱論壇溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 H* ^0 ]- d$ T" q1 Y
牙籤         1支
8 V' z- W2 B6 U4 @7 U( m$ N, E5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄9 Z  K- M# n- @, l) e$ X: j+ g
全脂鮮奶         150㏄
# z5 |7 v$ o" Q6 {* w5 m$ q0 U, l  H" N# O公仔箱論壇巧克力醬         20㏄
' i4 T7 p1 O9 e# ~8 a/ Ktvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇+ D0 h, H. V$ N- I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 ~" G7 B1 X. H- c
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。5.39.217.770 |* G6 H2 |: c
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
" Z# N- s1 N' v# r3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。$ Z  m8 D$ I" L0 |- S# X& }) y. {
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。5.39.217.772 n+ D: O; r6 |: |
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ W* S/ \7 A- F; w3 V, {
焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 [# \) Q- m1 ~! a" t) S/ C
【材　 料】
$ [6 C3 Z2 y+ u/ Y+ M, s+ F5.39.217.77拉式奶泡杯         1組
. V; a$ ^9 X' A' G& _tvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
5 {" r  Z' O0 X0 n' Z2 Z& F5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄% T1 H  e- z* F' P! S5 @" Q
全脂鮮奶         80㏄
3 M' D7 y2 h0 J- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄
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1 ^) z9 Y1 q4 n4 j% ]【做　 法】: o! s7 j( i. t9 X$ Q
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。4 H7 M5 L3 h2 f9 K/ l3 T
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
4 C/ P* }$ N- m4 G; ]. T9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" J8 g' r* s) J- k! m7 v$ `# D+ I5.39.217.774.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
# S+ L4 R0 [' x$ B* r* ~公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

. j5 _+ k( D6 F' W& x9 }冰水果茶
9 v- L0 D& O4 t. v1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 U0 B  M; _9 c  {7 W3 s公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包' g% y9 H: U' @7 c( `# D
柳丁汁         100cc公仔箱論壇: Q* [) p# F" B# p6 H7 i9 @7 ]
檸檬汁         15cc公仔箱論壇) p0 e* h0 x; k
百香果汁         30cc* Q7 n" y+ t% u% T2 X; Q: O
奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb% B& i3 W+ \# g9 u# M8 L2 S# C
蘋果片         適量* U/ {. w( h/ h8 P  h0 ~
鳳梨片         適量
6 L3 j8 H/ I% q/ O5 b4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量5.39.217.777 t5 W4 p7 m% [# }( V* q& {
果糖         30cc
. d! f; W+ n$ R公仔箱論壇冰塊         3~4顆/ S* N# A! V! I  |/ l
熱水         100cc5.39.217.77! H6 d2 @7 Y- k7 h6 H$ g( z9 Y8 y9 E
' y* A9 z, M: t  S! P& v- ^
【做　 法】$ E, K: A  e5 P
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
3 R# _$ ~8 t3 G3 [7 |' U公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
% y- }# K6 |% X3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。