BeiDouChef

. C3 l% p8 U0 a- Z0 s7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉
, m- |: c& e. T8 f【材　 料】
5 I; x1 c% E& ?: j- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組
/ `3 `# e, x, Z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張公仔箱論壇; q" _' G3 R9 K1 e$ C  c' K1 C
手沖壺         1支5.39.217.77; {3 W9 g" Y+ e$ ~! k- d* u3 S/ Q
小湯匙         1支
4 e0 R2 e; M! ?. J5.39.217.77衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
6 s: H' }% @- x2 V0 x- E5 E$ ?90℃熱水         450㏄6 ^/ y9 q# c! O

& R& z2 Q. s  }+ `- |) N9 i  e9 t5.39.217.77【做　 法】5 k  V) _& f" S/ N$ Q! Z
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
. z1 d7 @" `9 |! W# [8 y: ?; B2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.77# N* }7 F. l4 l: y/ I" f+ H
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
! q  P9 m5 O7 I0 A6 r7 r4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇3 \% x$ V, d/ F- A( ]( ^
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.77( i9 y7 E* u9 w" V# b+ U7 x$ M6 _. ]
肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb: _5 l5 H' i$ O& I
【材　 料】公仔箱論壇0 a7 |# h$ y* w8 u
濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb& F" K6 k2 r. o( T
濾紙         1張
2 e8 x% g7 F( T9 ~# utvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
' B0 e# e- T2 X* ], k1 t5.39.217.77小湯匙         1支5.39.217.773 Y2 h3 e$ B9 N8 u$ M8 ]
東非肯尼亞咖啡豆         16公克公仔箱論壇9 R, G0 E6 Q2 v; X, ~- b3 p
90℃熱水         450㏄% P2 M6 u# [# w+ u/ {8 V0 A, y
        ; e. Y% p8 k. ]9 r7 v
【做　 法】
% t1 U1 j+ |" \. Z0 a" j1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇0 H6 l( T& Q/ w
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
$ ]5 A! R5 W. W0 K公仔箱論壇3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S; s# D1 N7 `" d
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
5 C% H( i) b8 e5 y2 l3 @; i6 [5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 _* K3 T  L& i5 [8 J8 H7 j
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
% n1 f) F' X# O) f4 O( U5 A) {& @5.39.217.777.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。1 A+ y0 x& S6 @
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
$ n+ j- B+ f! T9 ~( O0 e! M5.39.217.779.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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/ i6 p7 @5 r" g/ p, R5 \& G公仔箱論壇哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇1 i) z4 Y  @: d3 F5 I
【材　 料】公仔箱論壇: H6 P* x8 x. `+ l  n  E
比利時咖啡壺         1組8 d$ X3 {4 ]- y# u- ?  o
拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~, d: N, N: u7 q, T
水         450㏄
! J/ U2 S9 x2 a6 Y  L: v5 l( [. _8 m4 X
【做　 法】
2 P* H! J& D# ^, M  r1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇9 \# B; w' v6 E# g8 S9 \- t
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。8 y3 U* O  B- d" Z7 M' M5 ~
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。) u  U" l; }% F: y  T% B
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& M9 B6 a" j: V7 B2 ~3 a- L% h! Y. v5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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9 t1 C3 P  Z, m3 Q6 Z
巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb% [- d3 ?- m* b
【材　 料】
, v+ K6 s) Q! g& L公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
) R  a' k0 `3 U+ {巴西席拉多咖啡豆         30公克
4 X4 T/ e7 l) p. ]  X% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
& k6 i4 m9 L1 q. f& _& F0 g! f, |4 o( b% a
【做　 法】. E( m5 o. @) M. y3 g6 g4 E: k
1.將水自注水孔倒入金屬壺。5.39.217.770 W' t" f" y! ^: l9 {8 Q# o/ F! {
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- S  @1 j* m
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ T  `% r" O; M& l; V4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
) i. s# d1 ?1 c6 u9 I5.39.217.775.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb: H9 E& B9 ~( w& l' \: N3 q6 Z! D: g
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 {4 R6 o( A' T) F" I
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。& f) p2 t" z# \0 N
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。) Z3 K5 m# B% V' W$ V, R; n5 n
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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1 \" N- ]- {7 A- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉
  F" R! x/ S/ b( t; p& F公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77! ]  O: ~! h0 B7 E# m( B. u
比利時咖啡壺         1組; J9 C1 S0 v' _# n# }7 D! g
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ B; `9 R! ~! \0 \! b
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 J* C# M: d9 u) A6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ w) b$ P# f5 N
【做　 法】公仔箱論壇( u! Z9 `8 |8 ~2 U4 D  i
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
# o% n% \6 c  H6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。, C/ P4 F2 {/ b$ Y. O5 v$ n  r3 f
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 L' Y' y8 S% U4 X
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
9 |/ F+ Q; M6 O2 A1 K  e) V7 @! L. e5.39.217.775.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 ^# m& W- n$ q# S: |4 B3 `( ]' S
哥羅比亞娜玲瓏
6 C- I( P* l+ T/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; y/ H& ]6 H- M/ f- e9 ]虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb% D; G4 e% _4 _# z& N6 U; w
攪拌匙         1支公仔箱論壇  b. e3 x! l  T. o& \
酒精燈         1個# y7 P% @; q8 b( {
計時器         1副公仔箱論壇7 U/ U0 v7 ~3 m2 ]9 H, e
濕布         1條
7 Z3 X2 N( G0 O! g4 i  v# D5.39.217.77哥羅比亞娜玲瓏         16公克
; z8 M. ~( ~% b: M2 X8 f熱水         200㏄
& T4 V( I' v. i* `& |! W5.39.217.77       
1 e' u: B' a  K5 B: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, \8 s5 T. M4 h* C) s" t; R
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇+ v# s8 W+ G! ~6 T/ N. t0 A
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇# J; L# g8 i# F1 k* a4 n1 S# Q
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77: I; P; X5 M1 j) b! {
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 p! ^! |7 b6 i5 r: i1 y& A# r5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 m$ s  m: T+ b: d  u. L印度馬拉巴爾公仔箱論壇4 ^1 M; v, c3 @5 C' J
【材　 料】
! G, ]0 W. E6 ?0 \5.39.217.77虹吸式咖啡壺         1組. s! i$ X7 I/ y: c, T
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) D( H6 M0 ?
酒精燈         1個
+ M7 `2 x" ~% N5 A. y) Y+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
+ t+ |  G7 `. w$ k( B, i濕布         1條公仔箱論壇  C; c, R5 n0 x! c1 ~
牙買加藍山咖啡豆         16公克% Y$ Z) J# I9 m- d1 h
熱水         200㏄5.39.217.779 y3 K, {" ~4 f' H5 K, C
7 L' n& I+ A0 m
【做　 法】
8 Z) c0 [1 q6 X$ w) Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
5 q' l" y- P) \+ l  ]. mtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77" {& r7 M. f* c; U4 _5 k( X; T
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
0 _! I) q. T2 W* S! k5 }5.39.217.774.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb  I' J; h# A7 d, D6 _/ y/ l# o
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇" n1 J3 y: ]+ ?6 m
牙買加藍山
. f$ v! ]+ }8 A" s/ o7 ^8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ P7 @  j3 b& C$ d9 e" U虹吸式咖啡壺         1組
0 d+ V0 }& _# n( M公仔箱論壇攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ }) ?$ F- R' {5 Y/ H
酒精燈         1個- j5 x3 @3 P$ p
計時器         1副1 M: V# t: z0 d) e1 K8 ^8 V: a# }) f
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb" Y! G) E! S; w, g
牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F  X& C+ ~6 h( Q
熱水         200㏄
% \" S; {& V, B) utvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇+ i: v- g: H% f! l# M+ M7 ?3 i
【做　 法】1 r4 P4 I% Q9 ]5 s" y+ g
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) a% }% G) Q, S2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 `' D' s; Z) m
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。/ ^/ G, v) z! s5 K+ V# N
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。/ v8 P1 g- A0 w" _
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 R. t: Z, J  I$ ]+ q4 k9 ~- d7 l* gtvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧: Y" x) G4 |) q" A* U
【材　 料】5.39.217.770 k( _! s, L+ N9 L# A3 j( u
虹吸式咖啡壺         1組/ d* \' u7 j, P  h; M, I+ H
攪拌匙         1支5.39.217.774 v2 r* m( S# Z
酒精燈         1個
* e& e( Z) x; r& ?, F: l! |公仔箱論壇計時器         1副
3 a5 O4 R. l9 l9 q公仔箱論壇濕布         1條
* q% I  p3 i+ J6 L: W黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" L8 h" C; a% a" V, t2 x
熱水         200㏄
* ?0 q: w$ M: F- s$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ [. x- z$ B( t5 l9 Q: P
【做　 法】
" ]) X7 S1 \3 x7 ~1 E7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
9 k# Y) w3 H, e; B% e, [9 C/ t公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
! y  X; c! ]+ M$ W: u3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# {& o9 F: S3 _+ C6 d+ ptvb now,tvbnow,bttvb4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
4 T; D" _. C4 [- c4 M% ]2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' R, O) z6 Y5 N  K7 m1 Y6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  m6 K* N2 f1 g9 e2 L8 m; J) O7 S4 }tvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* W2 g+ h: I8 \+ a3 F0 Wtvb now,tvbnow,bttvb8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
. j! x" E$ J: `8 D6 t$ O" ~3 Z9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 b( s* L: {$ R  b7 [1 R' Z

: e5 T9 ?! i7 }& h/ I' [tvb now,tvbnow,bttvb. K% k9 [+ h8 Q
卡布奇諾-心型拉花
) j- R* u5 m9 e; F) |$ `9 U5.39.217.77【材　 料】
  ]" F. d4 a' c  m9 |2 T/ S: Ttvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組- V# g# S6 }4 n
不銹鋼拉花杯         1個, M3 N$ P0 t) M: F# a9 U
溫度計         1支
! g: [. V9 p' Y# c8 D# u  N- F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄- l( g- ~0 |# R0 d  a/ s& g- M
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 Q- i) B! A3 x3 ~
        
4 S+ O7 {' A8 G# E# R  }0 J0 a, I6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# e! \% X& v! ]$ I! x( A5.39.217.771.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
9 P5 b5 ^7 Q5 D4 x7 t0 d- t6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. u7 O3 d' x9 X+ C$ d* I9 K2 {
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。7 Z0 ]; W+ U. X1 u# q: j
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。5.39.217.77' A" F3 z& a4 G  k7 m
5.39.217.774 [) H& X& B/ N" O3 u

& P6 d- n, L! t, O9 }; k拿鐵咖啡-葉子拉花. ~5 ^0 ^0 _) i$ r* ]$ f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ y/ q3 i& X8 N. p
半自動義式咖啡機         1台
2 L' v( y, g( w$ b% j- d/ Y不銹鋼拉花杯         1個
, X& K" {  C. D; K$ ]# a; o  g( qtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
- p- T  @; C9 M1 n, R( d義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.773 j1 L( N# a) y% N1 I7 W# r
全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇! a: Q* g. W4 g4 t: n

: A% |; y7 Q- C) y$ X【做　 法】
' W# G6 E2 h6 y9 t1 w" g3 }5.39.217.771.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。& _' k$ U) R- g4 |: \
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
5 F/ Q$ e* s) t8 Z7 \+ M; y# J公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 z0 E# p8 P1 E% |
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 o# p5 {6 J7 R& p% ]6 ~5 L3 r
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
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5 Y+ |  z+ Y3 e5 D" \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! X2 H. A$ b6 H! h+ f
咖啡牛奶泡泡
  {& _" o" A3 c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( K/ a8 G- Y$ X' {, L$ |' d  f; R
拉式奶泡杯         1組
2 c9 |8 L4 w9 z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支' ?% a; Q' n' I& n$ P- T, L8 f
湯匙         1支2 {: [! @& z  V- K
義式濃縮咖啡         30㏄
2 C8 O* C3 q" J, L4 }' V全脂鮮奶         270㏄
$ f) ?  u2 ~# y. F/ Q; Itvb now,tvbnow,bttvb. j* L( h4 U( J
【做　 法】公仔箱論壇! R  c" z' b: S
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
' c" d7 y$ ~; e+ f. c2 ]公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。( T( V1 P" G2 f
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! w* _  W# Q% J) r公仔箱論壇4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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1 D" s* J7 v2 @+ ^. a$ D
! L8 U0 N. C* u, r7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* v2 H' p% I1 g; M9 @+ T
【材　 料】
! h2 t0 b+ g8 Z( L摩卡壺         1具' P% a7 H5 z4 [8 E
磨豆機         1台
6 z  G4 V* }& F9 W) i& D$ N, c公仔箱論壇奶油槍         1支4 e/ Y  @/ N9 w% o8 `3 H( I
瓦斯爐架         1具
$ u6 f2 T5 r4 l1 ptvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量* v+ q+ A& A; H& w  `
鮮奶油         適量
- g! u: n) ^5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量, }; u4 G* y( e) x8 V/ A# K
tvb now,tvbnow,bttvb  G& l6 U2 T8 D0 d0 T/ U, d+ z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; [4 O8 o! S' `4 b0 ?0 c; W# E1 P1 k
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
4 |' g9 n1 O0 P9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
: M+ Y& J- W  m8 ~6 r: {3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
+ ]3 W  N; a8 w7 k" X* F$ j4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。tvb now,tvbnow,bttvb& A9 x) o# D" j+ |
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
, }) y6 U* N) p1 s, [! O3 ?" ^5.39.217.776.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
$ K8 P) L: @( n2 i5.39.217.777.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
7 W" [- K% s' T) |/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
+ Q; W; t4 \% N; F% Q" s! i5.39.217.77" ^+ l. u, k3 F
5.39.217.77. ]2 ]& N  n$ z9 `* N8 x: \1 h; m
0 X5 h. T& N. @- {
瑪奇雅朵
! o7 l0 a/ L9 a) F/ j) p1 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 i7 {; B6 F  V1 ]tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
. b2 S6 i9 G; P4 A( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
3 r7 V! {$ M: a; ~; K# M' w; {湯匙         1支
4 A/ y: O3 ]3 y: O義式濃縮咖啡         30㏄
+ _) H0 \  P' B! _, X) J, [$ g/ Q& ^全脂鮮奶         90㏄
) V( v' a% J% p
: m5 ?& S, s8 V公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w3 a7 B3 V8 h; d, _& @( C# s+ W
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
* ^6 ~2 T! B, O" g, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 {* m; ]$ n5 U( \
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! t6 E& n$ p$ N+ X
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.774 R. S. g( C3 n9 k
5.39.217.77. g9 r- Y2 B! [! S: q
公仔箱論壇; D0 ]5 e  T: [- |
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舒芙蕾+ `% B# R4 B0 L" R' y
【材　 料】5.39.217.77/ |9 w  A7 R' E$ H
拉式奶泡杯         1組
1 v. _7 s+ ]: _; {' B. r' `5 c3 L  K5.39.217.77噴火槍         1支/ ^& d) \+ a) U8 R0 k; v+ [3 D
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 H. z  g) N0 V6 ]
全脂鮮奶         150㏄* x+ }7 j3 f- i; U! f
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb" G9 ^1 o; a6 N2 z1 d" a9 s- c

7 J; d) ~  R4 x8 k0 K2 f7 q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 Y- ^% Z+ n  p. y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ U, I% |( Y1 L0 {
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* `1 B) [+ z0 V' g# I; f2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
' t6 i' a9 ]9 F3 A6 e+ c- T6 O" _) Atvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
& u8 ?0 n1 Q( X0 n% ]公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。$ ^; c; v4 s5 `2 T' [. m
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

. g6 V( M) k+ t) A摩卡奇諾
3 P. T; e8 H4 C% \# V! i5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇& d/ }6 c7 e4 w4 |* a
Espresso         1人份
" |9 ^% r' H6 O巧克力果露         15cc
- h9 C$ K, ]9 m7 v+ S5 O5.39.217.77鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb) }. z. t9 Z! B7 i$ Z. m# {
可可粉         裝飾用
' D# }& x3 q5 L/ e0 ^3 F8 ~4 x5.39.217.77. ]2 @) [# F" s* O& Z2 E% Q
【做　 法】
; Y. T. g7 s. n# N9 _1. 杯底加入巧克力果露。$ i7 V4 W, v5 H' y. r4 W% R
公仔箱論壇( a  O* S8 r# Y. y& ?3 s
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。公仔箱論壇8 F7 o- P' E4 [% l
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
2 S% R% p- g# h4 _4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: \3 A- A% S4 N
摩卡奇諾–雕花5.39.217.77, _5 E, D! n1 d$ g# W- `* E1 `8 v
【材　 料】5.39.217.77. H7 @/ r9 }2 P/ d# C4 u) g+ w) A
拉式奶泡杯         1組8 ?$ r& p- [! g1 A- x
溫度計         1支
7 B' D- Y1 H7 H0 [6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支5.39.217.77+ P$ ]0 R; t5 e, d( ]0 g
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇2 x% r) Q  _( S& U
全脂鮮奶         150㏄; j: v3 b3 J1 F. h- M
巧克力醬         20㏄
7 i2 }8 @! u. [" z5.39.217.77        5.39.217.77. Z4 o8 t# k$ P2 ~5 i' M0 v9 {
【做　 法】8 |! B% B3 ?) o
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
8 n# U' v- |; A+ e( }0 ]& |9 j2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
3 z) v$ \7 Z3 {8 U: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇* C' |+ }. m+ U! f4 R
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
: o( r( K0 ]% t/ p" c" g! C5.39.217.775.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

  O9 Z, P4 ^% }tvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵3 I+ S% b. f4 _# I- ?2 `; Z" n8 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: n) m2 k0 d" J! u
拉式奶泡杯         1組
8 D+ \- v7 j" V5 @  I9 W, ltvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 ?  J  G9 D8 |6 [
義式濃縮咖啡         30㏄
- J! f9 B' ~" ?( u  }公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
9 M+ g+ p# a  V. ^1 \焦糖糖漿         15㏄
- \7 @0 A: v' T& ntvb now,tvbnow,bttvb' J) ]$ ]  Z" R7 e" L
【做　 法】
# i& N0 @" @/ ^; s$ P2 G0 i1 {公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇' ]/ h" \5 q/ ~
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
+ e9 F% C; x( e7 L+ m+ W9 \3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: ^5 q+ f* z+ m6 {. _& H) `5.39.217.774.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。公仔箱論壇5 I! C% h  s* k4 _3 }/ z- t6 d+ V$ g
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

. c0 S, z3 m: M: x! q. {公仔箱論壇冰水果茶
# x7 U6 g% D, e公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 z/ X$ F8 S# v8 F
熱帶風情茶         1茶包0 d6 C( \! Q  u' w1 J9 o
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb: }, |" A" O/ w2 U
檸檬汁         15cc
* s" f, R( \5 I! F5 H2 F  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cc& D1 }3 j# l% s6 c  N9 l/ @8 e* ^
奇異果片         適量7 F' `% Z+ F! E( U+ j
蘋果片         適量; ^7 C5 H0 a2 R
鳳梨片         適量, L: X) R7 A9 ]
檸檬片         適量
; G: ]: v9 _& t" i+ g公仔箱論壇果糖         30cc
. l( ?. Y( Z6 M- c6 k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆
* H- s7 m( @) L- @公仔箱論壇熱水         100cc
8 y8 v* [. ]4 c1 D4 `9 `5.39.217.77! z: x- Q: M, B+ \+ p* M2 r! j
【做　 法】
' R; c1 e3 N! T( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
& W& [" Y) {5 N: r: c- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
5 l: p, c1 ?6 X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。