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0 Z1 N" p/ e, H, O! U# x7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉
& m- m& P) [$ ^8 \【材　 料】
. a# z4 p! L/ V1 W8 M公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
0 x6 o5 q$ L- c5 c  z! ]濾紙         1張
! Z, B9 L7 V7 S# k; B  e% C公仔箱論壇手沖壺         1支
( I# T2 [, a6 ?+ stvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支
% l) I8 G8 M2 O. g衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
0 M6 i0 S6 J" ?8 O: D6 h# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄# o- @* a) Y5 K

* \- j/ x0 x& o# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 G& e. L1 A4 f7 C* k9 {( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。& z9 R5 h# j' Z7 n$ I
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
; J4 g) p3 m- p9 T) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
4 K& @  \! G, R公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- z6 o; J0 \# o
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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: \4 T# t  @1 _# n) \# T公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" E; t* V1 \7 u/ G# [% O
【材　 料】
) M* j1 @6 J. j: r' Wtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
- w; R& J" {; n4 V1 N7 Y; D公仔箱論壇濾紙         1張
6 h- i! f! T5 t) g$ m手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& h7 P; y- H7 q9 g5 Y% [. j
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 S" w: o& `$ N" ^0 J
東非肯尼亞咖啡豆         16公克公仔箱論壇$ o- f  G' b  U% y  L! S
90℃熱水         450㏄
. c9 @& w6 C& Y8 S3 f5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb( u& K' @2 P1 f# N
【做　 法】# Q- p0 f, r- u
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) k3 a8 P- r# c4 ]
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
& K9 }$ p' h- c公仔箱論壇3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。7 ?4 `) B/ B2 f; V. w3 ]5 Q7 r
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
) a# ?. F3 V" C* I: i- r5.39.217.775.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。' c, A/ D# q4 k5 z, I
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.773 [, ]3 ?$ {- c) K- E& _6 T
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb8 h& V9 C% F/ V& C
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# u& R, l, y$ `9 C! Ftvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- D" y9 n- y4 B$ J
哥斯大黎加拉米妮塔
- E( I1 j% Q  k; B$ Q8 \【材　 料】
" n1 o; C( ~4 ~/ M1 O公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
# n; F" h3 T1 S8 D7 c' T3 t( v拉米妮塔咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. ?; m& ~: Z
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 N) t9 R5 n( y; v# q3 y0 C3 J' ]

  _# [( b( t  Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( `) X* G& {( [; w
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
7 Z( e( z- q4 A9 Y% B1 u8 \2 l  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
9 ?8 w* ?% ^3 l( q$ Q1 }5.39.217.773.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
; U  S5 r6 e, |  e5.39.217.774.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
7 `5 R0 h8 G; l) h: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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& S0 |+ A0 }& J; t
巴西席拉多3 k/ |- x3 S( P* G
【材　 料】
4 O) D8 Y3 z6 w9 K+ d+ ^# n9 [公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組3 b- i2 ~0 t5 d
巴西席拉多咖啡豆         30公克
, L& ?/ a* u, A/ ]5.39.217.77水         450㏄
5 k3 h$ N, n6 ^; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 p6 T8 A: c/ a
【做　 法】
) j& F& x+ M& W- l9 B+ J$ _7 G7 l公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。
+ o; b* i. K# p2 Y3 c+ V! V- O; `2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ p3 q$ @1 t
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。- u6 H! R- B% F" S
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& ^. s/ x1 ^& u& N
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。# u$ `% ^; }7 ~" o2 N7 \; M- T) p0 T" v
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
% x8 ?8 v1 ^! ^' L8 k: Q7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb" Y" u6 h2 J7 t4 F  e7 F+ l6 g
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" }5 w& l% Y5 \! Z4 _, Z
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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7 N0 M% \, P$ @- N5.39.217.77安提瓜瓜地馬拉
& L- c, S- \' }* F5.39.217.77【材　 料】
2 u# M. m# y- b1 F# c5.39.217.77比利時咖啡壺         1組
& q1 C' V' z! f% d0 L安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
+ t3 M- H$ A4 N$ k. j; T4 m0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
, K( M( {3 A  c+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 V' d, j+ y# R- U
【做　 法】; w8 J/ w  n, d6 ^) ^4 T
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。0 s% v2 _/ m6 `% l2 a
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& w0 h3 L* v6 n. Q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.776 x& b1 ~( h/ U! f! ^
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77% c* C; x, F7 t5 L  ]' j9 `& i
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 F9 ~/ d) J. {: x) t  l
哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb  L9 D0 l' K  F# ^5 s  }
【材　 料】
7 W9 H+ F0 Q3 h+ H; J- A6 L公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.772 [4 [: J# T9 Y
攪拌匙         1支公仔箱論壇8 y; {' y. w- z- g8 g
酒精燈         1個
9 E# r1 }' k' Z公仔箱論壇計時器         1副
$ i7 I" k) X) t4 V7 A3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' [6 P/ y; w# S0 i0 f/ v
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
& u* t9 f: X/ G; b- m: m熱水         200㏄5.39.217.77) Y! F" J. A" M0 p
        公仔箱論壇. a* z2 F5 b2 w! `' b0 n
【做　 法】
, X2 W' @$ [7 g& Q) Y- \& T. `# ]0 n1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 y- K/ ]& l0 T: {0 x! y! X" _5.39.217.772.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" Q" ]" \0 u6 U! Q3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- \8 K! ~# H0 b8 @# G" o$ Y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。) ], x: k& M& T) f6 j: s) d9 d% @
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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* I( @* ^, e& X公仔箱論壇印度馬拉巴爾
8 T) I# P+ B; [4 x: R% V8 B& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( S2 P0 N& {, }6 N
虹吸式咖啡壺         1組
! Z" b1 C( v# V& Z. a& ]+ N5.39.217.77攪拌匙         1支
) _6 U2 M, W: H" }/ d/ |! C9 M酒精燈         1個  @( ?! n! r& j1 u
計時器         1副5.39.217.77: L$ ~9 [" Y$ R: ?" z1 F
濕布         1條
: a# O/ E9 ]3 ~& h4 ]: Z/ u9 u. _tvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
/ E5 z  D6 B6 ~; u' g熱水         200㏄
* @) _0 z6 V# S3 Q' @* w& G公仔箱論壇
9 [  v8 f" w2 K" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ T! `! P0 M8 Z0 E
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ @! F; m# {, k, O$ D& \& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ p2 F; T- G$ s" [& s5.39.217.773.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77$ ]7 D4 f" Y4 J3 d3 }
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! O7 z" ?5 N) Q/ _公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇2 W2 E. Q5 g$ D" Z4 D% H$ Y
牙買加藍山
$ G$ [; W& e/ o) \2 B2 d; U/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 c7 s3 u& C  ~  Dtvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇( f, G0 g# T- d. K% z
攪拌匙         1支公仔箱論壇$ T& M! v- m. U2 P
酒精燈         1個5.39.217.77% U' D$ i, P8 J3 x& w0 v( T, y
計時器         1副
! a1 T& Y# k& p5.39.217.77濕布         1條
, J/ ^" A3 }" N1 J( R5.39.217.77牙買加藍山咖啡豆         16公克
! u# I* R' l' K0 x, I% Y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄* j, u7 L0 Y: \" q( Z
       
9 s/ q8 c4 r1 I: s) ?. K公仔箱論壇【做　 法】
+ Y% b/ K& m/ q, Q' J. i0 w6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.775 `9 b: E6 I: O, e: Q* |4 M
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77, Z- |. |$ l4 Y+ x# X4 a( f
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ s# p8 L; z, M' S6 k9 r9 {  m+ qtvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# _% R6 h1 [  K" i9 v公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇7 u% \( `: ~# _: |4 S& X3 X
黃金曼特寧
/ T  R+ w, {% l) ^5 _4 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 F) j6 o$ x6 z8 y4 \6 K! i3 y; h公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組8 Y4 D) i* F+ F3 U& r( s
攪拌匙         1支
0 z( x5 K9 E* Ctvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個5 G5 l* A; w; D
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb! q1 ~% P5 Z& x$ Y7 s1 S; w
濕布         1條公仔箱論壇! M. b& H; I4 w
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
1 e. A2 ^0 I( @2 X$ {+ t熱水         200㏄公仔箱論壇: E8 }7 E5 N/ R& B

% j9 [& w  W# J  m4 A2 k5.39.217.77【做　 法】
2 U0 B* ?( @7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
. `+ T/ K6 t; {2 ^' H* \6 k2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。' `2 s- G$ g% _; m4 x) s- i# z) c
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 j' w* ?; B) ?& h$ e' T
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。7 m: w' Q# b! b+ E) W' T5 A
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
- T; F& W! t8 u( q( F( R6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ K& d) N: o, c" ^公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb; p4 k7 X  c; q0 v/ u3 C
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
$ H3 U+ s! U2 g0 Rtvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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  J, q# p; q2 N. X# q  J5.39.217.77( V; p' ^! }8 n2 y9 P3 ]

& u1 W$ X3 r( B# ~; e) x' T& }2 Y5.39.217.77卡布奇諾-心型拉花
0 ]4 K0 w% U' ?& jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 ^( \9 k0 \, g# j4 Ctvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組5.39.217.772 p9 y: P/ a2 c0 O% q4 M
不銹鋼拉花杯         1個" U1 d: y! }; G/ S
溫度計         1支5.39.217.776 q/ }  T/ H! s; C# c: {
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇' z/ Y; m$ F( `+ S" D( F
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 X9 y7 o4 _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# d& x) s/ c) x$ F. `# Y8 N/ b
【做　 法】
8 L' K, C2 [8 x# n公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。- L9 v) c( a9 A$ @) y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
/ g  |& t: D5 J* f6 |- V8 }! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77- E% s- B' q( ?6 Z' Y
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。% X3 c& P# F; x1 z
/ h: n% k. A# I6 S/ W

, M( B+ I' T1 g4 g% |5.39.217.77拿鐵咖啡-葉子拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* _4 d5 t) E
【材　 料】5.39.217.773 i0 B/ M0 g' n; ]6 W
半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇8 b& H8 @& |+ {1 T8 B, Q5 X, q
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 X* D  k8 i5 F; F, u
溫度計         1支2 p. A5 g& I1 `+ C- e' p$ e
義式濃縮咖啡         30㏄% Y- R- C2 H$ t% i. l% y, ]
全脂鮮奶         190㏄
( T2 y: d- X3 M8 \/ n, W, K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, b2 X$ Q5 M; H) a6 Q! w& I0 }
【做　 法】
% Q9 H7 ^+ {0 g0 B1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
) ^. D& Q- z; I1 W5 l9 x公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
1 J0 P4 X( S$ Z" ]3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
- i3 O( [0 s1 Q+ d4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
# b& _5 \: b. _2 ?公仔箱論壇5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
) ]1 f* u6 w: \% c5 A- \2 @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* T0 i+ h# U6 D. a2 G( m

+ P3 X6 i" f$ H! G0 e咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb) \1 c( u' x( `; @4 g
【材　 料】5.39.217.771 K! D9 H) K" K: Q; [
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% H$ H0 K& v* w. \: h
溫度計         1支
2 a9 V3 }- f3 |- Z9 x: F公仔箱論壇湯匙         1支
& q" x  w" f0 N3 U0 _  |% Z5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# q) {, Q" S
全脂鮮奶         270㏄tvb now,tvbnow,bttvb( l3 [4 @% u. \* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 O5 m$ h+ ~' K& `+ @7 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& i3 G7 V/ L# T& z
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
. _4 }( @; V" o0 H2 ]5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb  {4 b, M4 N& D6 `+ j) F
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 V0 t. R" B: p; ?+ l: ~7 M2 @5.39.217.774.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

  h% Y8 A; i8 U4 v$ `# h( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v1 Z2 `6 y3 Z1 H6 ]9 G. w
6 `3 L" |! S; ctvb now,tvbnow,bttvb康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, B! N2 Z4 M1 F
【材　 料】5.39.217.77" `; b: m  J7 W
摩卡壺         1具
. e5 H6 p' D/ n; K" i  n/ v( E磨豆機         1台# n& J7 @( j% Y5 Q, v. b5 r
奶油槍         1支5.39.217.779 D. p/ w) K3 K+ [, c% ?
瓦斯爐架         1具
, u4 Z! }8 U5 N  Q) |9 ~8 l' Ctvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量
1 z" o% q9 l  N0 j6 F) ]鮮奶油         適量
1 G: x  n; D" y* R- A4 F公仔箱論壇熱開水         適量
( I4 C8 g  ^" b. M3 S0 G: A
: l$ s' V+ a0 L【做　 法】公仔箱論壇; b7 f9 E1 _# v* Z( k' M& }
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。5.39.217.777 h5 \& O. [3 |, {
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
1 B  C1 d5 A$ y5 r; h. P7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。5.39.217.773 O: j' T" }0 |3 ]  Y
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。5.39.217.77& {; h4 q& C6 A' ]  s
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
) ]1 [1 j% o' [* N& Z# B4 K; D/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。$ l0 l7 n5 M% a! Z9 i
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 }7 n: E  M# X, h: v
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
0 B8 y9 N+ D3 _: o' E) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ y/ W" _0 Y6 H0 f6 j$ d  N

' e; y$ b% u/ I1 p+ A- x7 Q, b1 n5.39.217.77
# l! G0 c! g3 m4 ~9 ^. x& |% D- w瑪奇雅朵
. i: r. \. r" n# {$ P- z【材　 料】; u/ c4 t7 W% F: c
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77+ M! O8 A! s$ W, ]* f% `9 L
溫度計         1支/ }6 j! R8 O5 z1 h
湯匙         1支
% B/ c- X( _6 a: V* }: \8 h) `  ?義式濃縮咖啡         30㏄; u, K8 K9 _" A3 s! g
全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 N( S. `. T9 ]$ M2 S6 H% p/ \
tvb now,tvbnow,bttvb' o" `8 v  d; j8 H4 n- M, R  C
【做　 法】公仔箱論壇9 U' [- @* q2 c; ?& y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
. A7 r, {* o1 `4 h2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.77& u; z7 y* t+ V' v, N& r$ H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: g# q" c4 y' q# D- a: ]% a1 {公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.77* O4 u: V0 U- f" M0 f% I

. C. r* q* N  T* Z  o1 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- V2 d* }1 g/ y1 w

% q* w9 ]3 E$ K" P, |tvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾
5 G. v* p: I, ~: L5 C- |% ~【材　 料】( j. `$ \8 D4 ?% L$ f
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y% Z9 \) h( E0 D8 ~1 r
噴火槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb! x: ]$ g0 {$ b
義式濃縮咖啡         30㏄
  e: l  L, S, M2 x5.39.217.77全脂鮮奶         150㏄
+ g# p) Y! W! Z" K5 A細砂糖         少許公仔箱論壇* T0 g* E5 E6 x$ c
* A0 q) l  D2 G$ _) Q) f
【做　 法】
; m$ s# Q1 ~6 P公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
5 h9 O6 J( j* c5 O# s4 i5 B2 `8 Y# Etvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
  g5 \7 B0 G8 r3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |9 p( B- n# o
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。5.39.217.776 E) e4 O: e8 k! r6 f- \4 H. E' u
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
, ]9 E# N- i- j# k4 H2 d3 _公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

  ?8 ^2 r8 l2 M* m9 k9 \- {摩卡奇諾
! k! _& B. X; d3 i6 [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z& f' w) @( O
Espresso         1人份
$ A' }8 b7 M! _7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc9 ]$ L  T" C& [; i0 I( X+ @
鮮奶         100cc5.39.217.77& A) R* Z# s5 W$ T
可可粉         裝飾用
# A5 b% G6 a: L% d) q公仔箱論壇
/ O8 m- ~3 |" u% t" v# t# L+ C【做　 法】
1 W  o& N! [, c2 q1. 杯底加入巧克力果露。tvb now,tvbnow,bttvb( G$ U: @& i) I% P
公仔箱論壇& e1 D; F' [. ]
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
! ]/ x5 f2 G* O4 o8 ?& {: Y! mtvb now,tvbnow,bttvb3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
5 |. g" v: I+ x- u  H$ ^2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 g4 R& a0 w  @
摩卡奇諾–雕花
, i7 M, e, ?# D2 T) E8 ~; I5 m! y【材　 料】5.39.217.77) Y) O; l" Q# S: Z" S# \5 f
拉式奶泡杯         1組
+ ?' W( m; E  b+ R2 f7 }公仔箱論壇溫度計         1支
1 g8 R/ C5 {7 i$ U7 G9 I4 j. |5.39.217.77牙籤         1支
' V& D  g; a$ |義式濃縮咖啡         30㏄
" p" r$ S& @5 W% f( C4 F公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇2 v& |/ ^: `2 N7 J7 C
巧克力醬         20㏄5.39.217.77# Q& Y, y9 I; ~' y% q; {' e% d  I# C
       
' v( E2 S8 p* e0 w' ^【做　 法】
- ?, Z7 \0 b* W" \  _7 G5.39.217.771.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
: m- d% b/ [) Y0 u$ {  O: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
2 {% S; }* O+ ^; a5 U5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. J) M" w: J( F. K5 n4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
4 @# E$ P1 b# o7 y/ j5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

9 e7 U2 X+ F, D; Q5 K/ M6 w
焦糖瑪奇朵
& t% k( k) U* w( `& h/ u0 |- d【材　 料】
, b. J& T1 u) c! Z% v6 u* y; a' a5.39.217.77拉式奶泡杯         1組- b6 a4 j* S- ~. r( u
溫度計         1支5.39.217.77# W+ V& ^. n  r8 z: Y4 v
義式濃縮咖啡         30㏄
1 d$ L8 @# s5 x) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         80㏄
8 e' J7 z% i3 _5 B  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" u, r) K) f
公仔箱論壇* B2 `: S; s  K2 ]6 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* t# D4 m. o# n& F) [% o9 [+ F
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇7 u5 q) M5 S6 H1 A9 |' c- N7 [) ]+ U
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
9 D; M( ^6 e- {2 C! e$ L; c$ Z3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: k/ e2 q' ]8 N5.39.217.774.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
& P* M/ O0 W" S0 ?5.39.217.775.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* b: j8 [! E& C/ o; u
冰水果茶tvb now,tvbnow,bttvb0 x# ^0 b; L) M& ^$ w2 u
【材　 料】
% y& f* I, Q$ ^4 t公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包
" y# v; ]0 d& j" U4 O5.39.217.77柳丁汁         100cc5.39.217.779 q; H2 v9 h5 F% S
檸檬汁         15cc
) {" Z5 `1 U& e6 e8 e百香果汁         30cc
" t/ V5 j% j2 e' p5.39.217.77奇異果片         適量公仔箱論壇! S- e# b9 V6 P9 `7 J2 h8 a
蘋果片         適量公仔箱論壇" Q' A# [9 U) q7 O5 K* X
鳳梨片         適量
5 w" ~& I- v) X- W5.39.217.77檸檬片         適量7 F: v  [) A  d- E
果糖         30cc5.39.217.776 q4 w$ `1 @! `6 @1 w) B/ B2 v' u
冰塊         3~4顆+ k" x3 I, J* g- Z) x: J
熱水         100cc5.39.217.77  L4 T$ D- W6 E8 |; d) i( m* _

& e" A: F) j# `( J" `7 s5 @' g; x0 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 p8 m6 d, s% s8 x" s1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。5.39.217.778 ^0 o+ U; v$ p" I
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
/ D4 C1 U4 P( y/ e7 S  p9 @" u5.39.217.773.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。