BeiDouChef

1 d) ~$ @. ]4 Q7 J5 Y' P( M
衣索比亞哈拉5.39.217.77. @- e$ J1 }" m/ I4 E2 o
【材　 料】
5 n; W9 C7 Z8 x4 G5 u公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
6 g- p' X7 Q- v. m1 g, e" d" T濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" ~0 {3 P- \2 p% K/ g
手沖壺         1支5.39.217.77  {: F& s% M9 b/ S" T
小湯匙         1支
. _. K6 W, E: ~& z1 u( A+ _$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
- e8 G, W5 u! }% P: u3 N; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb& a; C, K# f" _4 R* `; `( m( n

* M2 R1 R/ {6 |- T! Y8 Q" v1 ?【做　 法】
- G' @8 r! ~4 s5.39.217.771.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
2 ?5 j: `2 P/ r2 o3 R* N2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇' \4 K7 T, l$ L/ `
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ V: e! B8 t9 U) u
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
& ^4 c, L* \! Q0 f$ W) {# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% W  Y3 A' w
肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb) T  Y1 x' {6 K2 Y4 ?
【材　 料】
5 N/ r' H- q  }) _  u5 e4 Z$ h: u! ktvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 O, p* U" ]  {8 G8 t
濾紙         1張
3 F( h4 A5 S- N0 n) t手沖壺         1支
. Y# \7 I/ n. W; L0 C公仔箱論壇小湯匙         1支
8 j( ]% k  u- q4 [9 D1 C5.39.217.77東非肯尼亞咖啡豆         16公克
. q+ s1 D# k3 v' Q( H6 ]# S- t公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
, ~+ d7 d+ Q  q        公仔箱論壇- i0 P7 o7 ~$ N4 z' D" B* |& C
【做　 法】
: Q4 j+ J7 Q+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。0 P- f1 X/ {$ X0 t* m* Z" |
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
2 l1 a6 o" }6 _4 G, [3 i7 }; P公仔箱論壇3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 t. `8 B. f" B) e1 e3 h0 k
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。tvb now,tvbnow,bttvb# r; T2 V7 ~0 ^# g
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
: m- L- f/ X0 V( k6 N7 ?5.39.217.776.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
; `9 c# N6 l- ~. m( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。0 D% a% d4 k. T+ ?' z
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇7 d( o  _$ |6 y
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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6 S  q6 k9 z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇9 m7 N. d0 P; q1 V* a
【材　 料】公仔箱論壇' X" |  g" q' L( }4 w
比利時咖啡壺         1組
0 Z  w: |4 |; x& k0 Z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb拉米妮塔咖啡豆         30公克
4 l4 N" y1 o. E! `+ z" P5.39.217.77水         450㏄
% j8 l" {( {- @5 @公仔箱論壇- Z/ q! N4 e4 ~/ Q' R' ?3 D, }4 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* g1 ^2 V2 o9 H# n+ t$ q* H: t
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
5 q7 Y" W( p& \6 p. p5.39.217.772.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇; }6 }$ W, y/ I# A, N  r- K1 p
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77% X" R3 g9 p4 C' K  X1 x
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
. M$ r" \4 L' E; U9 n! Y( o; k3 a# J5.39.217.775.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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" D8 N# y/ s5 q% E巴西席拉多
6 [7 F/ ]/ ~* f' }' Z【材　 料】公仔箱論壇; S( c' H/ t0 H( Q5 e- Y
比利時咖啡壺         1組
* {* c7 F3 d- G- g. {* N6 ftvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克
+ `7 Y: j* T7 \$ `" T水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb& L+ b8 S5 w) q8 n

0 ^; z9 `; V! _8 a5.39.217.77【做　 法】
9 G3 f1 Y  B' h3 {" {$ F! I公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb0 B, h8 s: _( E; H  h2 j- H
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
% y) u& W$ i% Q. l. xtvb now,tvbnow,bttvb3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
. u* }  a" X) j/ _' i  j4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。5.39.217.77# }% z, C7 M9 D$ V
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
. j# L1 ]  y4 ?1 X9 a. U公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
) M8 H* t* Z4 `! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。" k2 q! a) s1 M. J" d; }
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" b# h# o4 ?2 c8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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' m5 \/ S0 l( _( P9 e! w
安提瓜瓜地馬拉
' Z( [/ `# Z- X( [' i5 Z6 ?. G: s, Y5.39.217.77【材　 料】
, {- I! N" H8 l6 w5 ^公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組5.39.217.77. S6 n# s5 x! [. D( z  O
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) t8 ]+ r* d' V, R1 o
水         450㏄5.39.217.77% `3 N2 W! Y" E3 T
公仔箱論壇& \) B& V# x& Y6 ]! X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ o% T1 _/ g
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
9 t" x5 ]* a1 t& p/ m! x) v" M/ f2 ?2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
* m! s5 c1 E, O% k  u3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
" p& y* i- B0 V+ l$ W# U+ l7 U, }" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
' o1 S" y$ q  o2 Q2 q+ gtvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb) J/ G" O% P+ `
哥羅比亞娜玲瓏
/ H% p, e. {+ Z6 t4 K【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ }2 r" v$ ?3 x8 b$ o
虹吸式咖啡壺         1組
; A& s. E! q0 z) t! Y5.39.217.77攪拌匙         1支5.39.217.771 q  L- g  X8 I; u: W4 D# [
酒精燈         1個+ D+ H) @. [$ J
計時器         1副
3 m" |$ d& e& |5 R% ?* U+ ]濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ I7 Q, E3 R
哥羅比亞娜玲瓏         16公克公仔箱論壇" D. B2 Z. L& D- |* A$ h8 a
熱水         200㏄6 k& U( S& K8 r8 p! e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; P5 h. r- C2 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; h2 d4 |/ o6 c1 `2 I+ X+ {5 D
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
0 f2 `- c' f  h" |) L9 I1 u( h; c1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.772 @  l, b0 I0 ?1 B- x6 q4 F
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb! R+ t/ Q  B2 ^6 p3 U
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。$ o. ~1 w) [0 e& x. l5 G% u6 w9 {
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 i9 |( I9 l9 Z: Z
印度馬拉巴爾tvb now,tvbnow,bttvb; U. r: v5 m1 N2 O( n" ?' m
【材　 料】* a( e( t' L# x+ t  R& E
虹吸式咖啡壺         1組
; q% g" i; F8 c9 v7 }/ Q: T攪拌匙         1支6 R& v( T7 g, v. G+ E/ n0 d- n) r
酒精燈         1個5.39.217.770 _) F' {# q7 G8 B8 J$ ?( Y
計時器         1副
  f% w8 [  N$ _5 A6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條公仔箱論壇7 Z) O8 `9 K# v9 y, o, k; m
牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.77- d# N) j0 z( [
熱水         200㏄5.39.217.777 q1 q" C  U) E& Z1 J5 c

9 x  X% }$ h; R; w) T$ x8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ P# a7 g3 J. m7 z
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。% r  j% C9 J7 H, y& t2 ~, F( e9 ?3 h
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
* E2 y, d" E9 @+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# F1 _1 Q+ m9 A. `! W4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 L3 I: f* x! Q0 S# s+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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! t2 S, z- n  k7 v% W* d
牙買加藍山2 |0 t/ i. U2 l, i% K5 _! t6 C! h
【材　 料】
( x- J# n/ X1 k" K- D5 u, m( utvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組* F/ a' V+ u" u% h( R9 m" C
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb" j( ~5 p" x3 n1 T
酒精燈         1個5.39.217.77) I, G# c1 N( @; B/ U7 f
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w$ E3 _* ~, \0 k
濕布         1條公仔箱論壇) Q) m& c. h+ j5 y( R4 j8 Y
牙買加藍山咖啡豆         16公克
8 _& f* Z+ T# S3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
3 D* p( H; \* [8 ]       
; T/ `+ h# |  j+ {1 j9 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 F+ ?5 Q  l$ N% ]! ?# n* @, F4 `3 M1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* @) X& H( C; `. A1 c2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
# g8 p3 T/ L, Z# o" k" e5.39.217.773.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ K: r+ N- \$ V/ P' u  T0 f1 x4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇2 K4 f, C4 z" U  V
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

1 R. t! Y/ I9 D5 Y/ V6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; r0 v' `6 n, h/ M3 _  e7 l8 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, s: [+ ?! C8 A* v- W* f* R
虹吸式咖啡壺         1組3 @6 p0 H1 m4 e- p0 {1 H. d0 {' v
攪拌匙         1支公仔箱論壇6 Q2 o, [8 u# A$ ^: f, l! O6 \$ Q& P
酒精燈         1個# S$ f* G9 C) t5 H
計時器         1副
  W- D  C' T2 l, l  q4 T濕布         1條' @; E! k0 q. }+ O. s  S1 L/ q
黃金曼特寧咖啡豆         16公克5.39.217.771 l! h" O. i5 ]! b8 G  \( l
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) U) E3 y7 u( D! M! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' r, H8 V$ q( J& S2 e
【做　 法】5.39.217.773 J6 D4 t0 U( m! Y$ @
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 t8 ?- p9 l. y& q* ^( f2 P
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
3 S' A$ @2 S! }6 f3 w7 V3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
1 T$ S! o. V% D+ P) _$ f0 v5 J3 A4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E, P$ _  }( b) k8 D6 \3 n
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb) J& _* E& m3 |' T$ N* T
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  F7 r" ]- q. ^: q8 Q7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。. \: @! o- j( h7 h/ d! [
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.773 F" C% I+ x& w' b* Z: d: n
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* b% J! F/ q9 ~1 v
公仔箱論壇& v' ^- i: R3 \2 H! C
2 G0 p; {# j' L8 b) G2 e0 h  W: z
卡布奇諾-心型拉花: J  g) H$ g6 T0 v( Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. i! A) V+ a0 |4 J* H3 d
拉式奶泡杯         1組. D" k( b6 V; Y; R5 t% W) a
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.77' e5 [% R" w- ?6 p+ o
溫度計         1支
$ |) J6 F" |3 L% c) }/ e2 V3 a2 btvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
2 O" r3 ]( a; A$ j全脂鮮奶         150㏄
& A' f8 _% K! I4 O& E5.39.217.77        
, e5 W9 N- Y1 O0 e【做　 法】
4 v# [* m% D! m6 \  w1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
8 g$ ?0 I: b0 [+ E公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。: V6 G) F& a& K! W. R' g
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i! E) Y0 `* A: u
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇5 H* A- D/ Z; V( s: r

. C# U! ?# P. P: `- n/ L公仔箱論壇/ i/ B+ @# e6 V# D" J
拿鐵咖啡-葉子拉花
7 t! B4 Q& U( |6 p公仔箱論壇【材　 料】
* r$ E2 k# b# [5 T5 x公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台5.39.217.77; F, _2 \& n9 H% z& }1 D: M( g
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ i$ Q$ H4 Q7 r3 w' n7 z
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 m; k8 K3 w- n. _6 m
義式濃縮咖啡         30㏄
4 @  X0 ^% G1 k/ B8 j. K+ \( h9 }: o% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄; }2 f" E, e- g3 q
) O! H8 M; Q9 g5 @
【做　 法】
, u; b4 q% L1 ?' M: I3 U+ w" W1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。8 v5 i$ p" v- z* L, f2 \
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。% U& F; b' _6 n
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。! B3 X: L8 V. f) s- c' g) h
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.77; O& n3 X& x/ t% l
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
3 t( r! A, ?0 j公仔箱論壇公仔箱論壇  i$ D9 b$ j& y2 X4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 }* b( e6 Z7 U$ g' f& W% ]
咖啡牛奶泡泡
4 P# s; F$ n5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 B3 g1 X$ v3 i# t* Y. N6 d拉式奶泡杯         1組
; }: p8 ~* O2 O4 G0 _# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支# t+ B* A/ @2 h6 \# k0 s: X
湯匙         1支公仔箱論壇' t, C" U: q' g0 ~: u% X
義式濃縮咖啡         30㏄
# e5 y8 Z+ _7 P5 ?4 d8 }3 m  E$ c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄- g3 {1 [2 O* q2 d$ j4 d$ H
5.39.217.771 p9 n: _: A6 j' F% B* P" Y
【做　 法】5.39.217.770 B1 k* ^& n! d$ w' V
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。5 o1 u8 S' i' k& E/ j* T2 I# L" D
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。4 `# D. F; f" J% Q- y7 W
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% H( e: H! h6 ?+ M/ ]. B4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

. {  `& G: |* B. e$ Q+ K! i& P2 w6 W5 [

" _$ ]+ {- b# v2 k康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb( t" l% `0 }3 N' J" j
【材　 料】' \! U! ^( e; A
摩卡壺         1具
& K6 M, K2 i5 O' c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台! j. `$ ?! ?/ y' ~* O* L5 Y% U
奶油槍         1支
8 o- j' d# Y0 N! t: O公仔箱論壇瓦斯爐架         1具
5 a* A; ^3 s# U% O公仔箱論壇義式咖啡豆         適量
0 n/ ~8 K0 \3 n0 h6 H+ z! E5 P. m: Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" _/ c. p( u% }& a4 E- z  z& [
熱開水         適量公仔箱論壇7 l' _( ?4 a6 z. E3 \5 k$ u

0 K! u# G6 ]8 L5 K8 p5.39.217.77【做　 法】
8 L: J- _+ c. @: F2 J" V+ \1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
2 m7 c6 K8 p% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
, `# l/ w* Z* Q' W3 X公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。& B3 t) T3 S  |$ J2 z3 [
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
3 d; a2 i" K& r3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。4 S0 o8 D% L, j7 ]9 a" \
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ L7 r( P' o) J  y& [4 g# |
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。! ^8 x+ T- k7 p" ^6 ?7 _- f) t
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 F) K- V  @0 U. ?% o% `* g; ]

# }7 _5 H) w) f' C$ a' s" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" B& W! h/ O& H% W) l! z
公仔箱論壇7 Z3 q: t" ?4 V; z  C: e
瑪奇雅朵公仔箱論壇6 g" R6 G% \/ ^" y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 `. o' C1 ?$ Z* b$ L' l
拉式奶泡杯         1組
+ |& c: ~. h3 c9 s0 K0 m1 z* Y/ e+ H( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [  A. t: Z6 _$ y2 |
湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 ^# @+ V1 M4 `, j8 ^  q
義式濃縮咖啡         30㏄
; a5 x) [! r6 j- X9 l' X7 R" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄5.39.217.77& S4 w# W0 w+ n9 q8 d

7 y5 E% l# M% j5 Y2 l! K* c【做　 法】
6 m$ e6 T! M+ o4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 s4 g- v& Z) V+ T9 K% x% Q7 {( g
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
9 v' h% t5 E- A: A  g# X3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.778 O/ p7 p& O; y$ T% N. h
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。2 ]$ D% l$ i" J2 G2 j

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舒芙蕾" E/ I, V/ n* f5 `6 l( n
【材　 料】
. ]  a7 R6 D4 I拉式奶泡杯         1組
3 r0 W# _; ]. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噴火槍         1支7 O/ K/ v3 d& A' z- A2 t" t+ e% ~
義式濃縮咖啡         30㏄
, {# _0 D, ?' s# R6 b5.39.217.77全脂鮮奶         150㏄
2 r1 G( ]+ d) t! c- P細砂糖         少許
; U! l8 J7 v$ a- Etvb now,tvbnow,bttvb& T& j: |. b8 N4 f4 W' @, O4 ?
【做　 法】
0 x2 ?4 G+ G/ ~, j; d% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
6 n- G5 U: }7 R! J4 P$ }5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 u; z0 b" d: {" o5 C
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇* M- ~, p7 z. L. ~6 g: x
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
  D8 @- V3 \! e+ o公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.77! g* D9 U6 E. Q. Q6 o% g
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

9 G% E# j$ g5 l) btvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾公仔箱論壇0 g8 e7 ?& k  l& j, K) g
【材　 料】
- N, M# X0 [) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso         1人份
( J+ U% z* ^7 p6 F0 r: J+ Z; ?4 T: Qtvb now,tvbnow,bttvb巧克力果露         15cc5.39.217.77- J- |9 `3 }# J- C
鮮奶         100cc
. r9 H& Z7 M4 k, j$ Ctvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用
4 [& `# u5 u5 \4 O3 U5.39.217.77
8 r$ V1 [5 Q3 A2 x; ]+ n0 v: ~+ a【做　 法】
/ c% \% L% B1 I2 M) m+ G1. 杯底加入巧克力果露。
7 n, z( l  b  A; M3 q+ D/ r3 K9 P; D5.39.217.77公仔箱論壇% l, V0 `+ t' s% r
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
! F& U" N8 L) G) G0 g3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb' r8 z0 ?' T& N1 A
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% W5 M% v& n6 d7 c
摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb6 c. k2 v5 v1 X2 k
【材　 料】公仔箱論壇' F6 z. s) b+ J+ \6 O8 `
拉式奶泡杯         1組
7 ~; m# y# y8 r2 X& C5.39.217.77溫度計         1支4 P2 b& L' V8 [- ^' ?8 d4 C# _
牙籤         1支7 q+ S" f. [" C9 S
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' |6 p& T" p3 I% l3 T
全脂鮮奶         150㏄
8 J. ~' e" K3 p% h* p2 N, ?' l$ e3 M巧克力醬         20㏄公仔箱論壇) t2 H" E; h: l5 _  n6 l' S
        5.39.217.774 o0 R! G7 P: ~; L' X/ H; h! O
【做　 法】! Q1 k7 J" A' f. l5 w2 K. Q4 ~
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。# E6 f) ?/ N+ W. x  R/ {* W4 Z7 k
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。5.39.217.77- @  g. g: T# L* m5 P9 d, ]6 S# R
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ t+ ?4 d. @( Z& e' w3 \5.39.217.774.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。* p- @- n' l; e4 }
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

1 }3 w2 p8 h' Q" J, F) Z. _# N6 [5.39.217.77焦糖瑪奇朵
1 N% K3 J" E$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m8 ]9 W" O2 e- ]
拉式奶泡杯         1組
4 S" W  L5 J( o5 k/ o公仔箱論壇溫度計         1支公仔箱論壇+ ?, V6 i; I; y! \5 A3 H
義式濃縮咖啡         30㏄
8 B8 _1 ^9 S9 h6 ?5 t$ ^全脂鮮奶         80㏄
, ?6 U# W2 t& M; o公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄
3 [# U: t( F1 w# U2 ]: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! c) e3 U/ _+ F  p* H9 h
【做　 法】
9 M7 A' d3 o" Y" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。8 B9 \# |9 m- d. W
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% F, d3 c& _6 c  d; y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! i) K! @  a" }# ?3 C0 A) z4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
. V2 c8 D* C, u! r- u9 G5.39.217.775.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

9 Q% D$ l6 ~6 ]- [0 s4 Z
冰水果茶
! b3 \: j8 s( p2 _1 l+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. ^" v1 p' e  |% H熱帶風情茶         1茶包- ^# D2 M! @4 T/ |+ a1 q+ @
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb/ r" L- p0 J, E# R; K7 \
檸檬汁         15cc
8 O+ G& s8 e6 r& |) U7 a百香果汁         30cc
8 J* a. t7 J: M4 \tvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量公仔箱論壇! ?+ j- E% |+ }% j3 @, }
蘋果片         適量公仔箱論壇$ W$ |' M  T% C
鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 x( `9 B" _& V) C6 g/ P
檸檬片         適量
0 l, K& w  B* b7 V2 D公仔箱論壇果糖         30cc8 H8 ^! g0 p# p
冰塊         3~4顆5.39.217.77+ j& ?6 R( d! ]1 P# J
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 u4 N4 |! `2 |. c

$ N( ~6 |1 f( v0 d( o$ F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& w0 N7 D- o/ v1 B% _: `
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E! F7 {8 p' C
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。0 t7 b6 P0 P4 V* l' f
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。