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5 @6 J5 m! Y$ \/ j公仔箱論壇衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. J3 H3 q& l2 k) U
【材　 料】" X* d) @! C% _/ U4 C
濾紙式手沖咖啡組         1組
9 d7 o9 [$ ?) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張1 S: W8 p6 l' p. V) Q; \
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 ~# \( T( K3 m
小湯匙         1支5.39.217.77/ L2 J. l. Y  L% ^; p1 T3 s8 H
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克( W3 {+ a3 l0 k) l  E/ v& `
90℃熱水         450㏄
0 o* L9 E; |9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, Y1 A; [! W% Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! N% v8 c: s' f: J2 \" U
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
# d- b" E1 C9 ~% j7 e( k2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.777 p- i! D% g6 M5 J+ `' @/ Z
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇* ?  P7 a1 u' }4 C- p
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇! l8 C2 V# f2 x! K' I4 w& X
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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8 R0 K9 ]% k( n& b5 W
肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m6 ?6 I9 ]5 M
【材　 料】
& S  b, m" ]7 `8 e: o公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
) A/ l3 H$ z8 F4 z* c) j+ ztvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
2 R5 I# j  S5 p/ ]1 htvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支7 j4 f* K+ d: @) i6 Y% T1 \
小湯匙         1支5.39.217.770 U6 |/ U7 b5 e
東非肯尼亞咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, f$ z  E) F
90℃熱水         450㏄5.39.217.778 H  V' `% J: E9 b) c
        tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ O6 b4 f3 q2 v
【做　 法】
% D  S) J' ?/ J) A& u7 \# L公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
" i4 j, [6 f8 L% N# u5.39.217.772.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
% j0 @! F3 U4 h4 u2 B  c1 |3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
8 {- j2 p! \1 P) O$ s5 f4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。6 f7 G# o0 J6 c8 a
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
( K: Z( Z0 x0 ]  o公仔箱論壇6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
% l, D2 Q* k! X" |/ d公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
7 I" [, t( F- D. }0 v# i9 Mtvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
% x: V* }9 k% z: J9 [9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇, v% U" \! ?" T& l
哥斯大黎加拉米妮塔
3 j4 q: Y3 a' L: `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇+ J8 l; E- g! R5 H# L
比利時咖啡壺         1組5.39.217.77( `7 f" x) k. M. z. _
拉米妮塔咖啡豆         30公克
( E; v* W' _3 F2 A0 e公仔箱論壇水         450㏄
, J$ b5 a* a# A1 M9 i0 E3 M, f5.39.217.77
+ A- ^. N' R5 r# f5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 @: S0 u' h- ]3 k
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb. `6 U1 e% B9 I0 y) U
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb# W8 ]0 T2 i! \0 r4 C2 x
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
# y0 ^1 q$ @4 R, k4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
8 c7 [% n2 L8 K& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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巴西席拉多
  Y9 m% r/ W- `' P【材　 料】
- S. S$ g% o  n; a4 N+ V- |tvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
% S: H, q* i0 {$ U# u巴西席拉多咖啡豆         30公克
1 o; y0 Q6 y. B2 C水         450㏄
2 x, e8 O7 W0 }. R+ L5.39.217.77
  a; K6 p- M& S/ [  [【做　 法】公仔箱論壇' t9 V0 W' A- k0 g) e9 ?. q! Q
1.將水自注水孔倒入金屬壺。1 Y$ w& q0 o' w# Z7 D  e2 n- F
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
' p7 x5 o2 V* v公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
7 }  q8 a5 j7 Q$ ]1 n6 w7 _( M4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
7 x& Z. {+ N. ^7 `1 v5.39.217.775.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
: k* C4 i7 O8 k+ B' b( D; {7 W+ p6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
; d6 l3 Z1 ~. o7 n0 h0 q) ?公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
! D! `$ N0 P) \; ^# Q6 ]0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。: R; p, N, G* }) i
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 U( [1 I' W: U- c3 ^. |- f安提瓜瓜地馬拉
/ E6 S6 ~( ]6 M# q2 v* T2 H公仔箱論壇【材　 料】; y8 H/ a6 |( p4 q
比利時咖啡壺         1組
+ b5 p! l- l7 ]6 |, n  itvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
: T! \4 r+ m$ K9 Ltvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄" x/ ^5 _. O" \4 J7 B8 N. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# j* P3 a' P0 H2 f* v, `, U
【做　 法】
) E# Z! `" K+ n$ M& u4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, S, B( [( Q7 i5 g2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* \, G+ u$ n
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
% B. a: b3 L9 E5.39.217.774.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
7 I4 q/ R/ Y- K6 k, B! x5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 S) _: j, A! Q( F+ y
【材　 料】公仔箱論壇  q. X' L3 @- L: x/ X1 ^! E. N
虹吸式咖啡壺         1組
" k) ^2 ]2 I7 r& A% s$ P& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
1 d/ E& H$ x1 t6 _; \+ T1 stvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個5 S9 j. ~3 c' [2 F5 B+ B6 R& S
計時器         1副
7 D& C& Z5 {+ o4 A濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, L) |) c" R: w2 y! a+ `! y
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
, x- o" d( w: H( H$ D  etvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
' z* u$ |$ G+ f! z" O" c公仔箱論壇        2 [1 J3 ?/ J$ a5 L7 G: M
【做　 法】4 v% b0 H, ]2 n$ q" N2 r
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。* E: e5 {2 w8 G/ [* u
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。! {. H2 i+ L7 ]2 |( \4 V5 q5 I
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
: `; E, ~( i+ d/ G( y8 w4 G4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
5 s. i  ~2 ?; R% Z9 _5.39.217.775.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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( f7 [* g9 \: ?7 M7 D/ G) `
印度馬拉巴爾
. d, E' n5 i% N5 p+ M' o3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 A' s  x  j! g/ I4 Y) ^
虹吸式咖啡壺         1組
' U3 |2 x2 b3 [$ M9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^8 K$ I" @2 k) W3 t
酒精燈         1個" O9 C- d) Z8 d. j; Q
計時器         1副
0 s, L# k. }4 h9 w7 z4 wtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
1 M1 N& t# V& _牙買加藍山咖啡豆         16公克
( Q3 D+ }1 b" w5.39.217.77熱水         200㏄
5 I* p7 c" [2 q( X; f3 f5.39.217.77
  _& ^, E% B3 D公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# k0 N0 {8 m/ }% Q
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T: e% X' Z- ^* I# E$ O! b
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇3 Z. a+ U0 C$ x) p
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  X5 \% A- D5 ^2 P& I公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb4 g. A( v( Y, z. w
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, U' f# `0 H7 z( Y) y公仔箱論壇牙買加藍山+ u5 a4 o" J- ?7 ^
【材　 料】公仔箱論壇1 v9 j) g% [$ R' Z- o( q
虹吸式咖啡壺         1組% `$ H7 [# Q% |+ _7 u
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# \- u% w: q; G& |: C
酒精燈         1個
& x( S5 }; c, Q/ m7 N2 `8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb* {4 c- ]6 Y# r5 X
濕布         1條
( L- j7 K# g- w3 f( L: p牙買加藍山咖啡豆         16公克
; d: T2 m/ b0 a5 s& `熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: Q- N  E! m& \! V$ v4 n+ y( |7 ]
       
3 O  p8 q# C* ]/ G" T8 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& \6 O* _# m. |' a/ S5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。+ Q% T- w5 z1 M0 ^
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇* {* F! Q; _0 q, ]6 k9 L. d
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
& ^- O% l. l# S/ d) f4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 m" P; `; Y) @: J6 D! @
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

( m  I# V# R* I2 s0 O" a! W黃金曼特寧
( I0 H7 w4 R- E8 I* t6 k【材　 料】公仔箱論壇7 D* ^  o1 q" _% E
虹吸式咖啡壺         1組
& G; H6 Z+ v: q- q) l5 _攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb( h8 r4 n& X" m
酒精燈         1個
. n+ s2 V0 _4 B7 Ctvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
1 t. K# Q7 R( a  I$ a5.39.217.77濕布         1條- T% i! K- L- W2 y. i
黃金曼特寧咖啡豆         16公克1 {/ i) k/ a4 U" B/ c1 }
熱水         200㏄公仔箱論壇- H, B4 Z7 K- k

/ z0 n1 p$ L$ q' z& |  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" X5 e3 K& R+ V, Q3 Y1.將熱水倒入下壺。
( R8 V. T! K: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
! N9 ?6 z+ a9 `( X+ ^3 \  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* l$ c' p9 c+ U; Q* ?5 S: f5.39.217.774.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
3 _% K; S/ \, M0 }4 btvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77* l+ i, Q7 P0 }3 A6 p
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 w' n- ?# w# m9 S+ j7 H- v5.39.217.777.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 _9 u. @- N5 G7 S4 B. \8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 @7 D4 w$ ^9 `
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.77. R/ @& J3 I  l  r3 M9 e
公仔箱論壇9 g  h2 R3 x! E0 o

6 g' ]) m/ U6 X  Y. u2 b' Rtvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) s; o& R  L
【材　 料】5.39.217.77# a* Y6 A! @( [
拉式奶泡杯         1組
- V; W+ K: f8 r2 T- s) }$ H& r9 ^5.39.217.77不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.770 L* j$ L3 _% r/ I- [! z: f4 K( \
溫度計         1支
0 `) o3 m, Y0 c" }義式濃縮咖啡         30㏄
  r8 b. x# A& @. G全脂鮮奶         150㏄
- m( _5 J0 t, @" e" R        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& o" c7 m* [& o( }! k+ P. O
【做　 法】( e( G$ r& E  K$ a0 f
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
; ?7 A: i0 Z! o3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5 C2 z8 Z, z3 p! [) M
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% Q- z1 `- u1 [4 M; m8 X5 H/ v4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb! V3 Q& R5 [% X" \, ]
* E, B8 \4 i" k; \- W* M. }5 k
) G' M/ y5 B6 G) M/ H( B
拿鐵咖啡-葉子拉花
7 m2 w" W# N! `8 e2 f# qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ H" s1 B3 G6 o. ~7 }
半自動義式咖啡機         1台
4 a+ I; b4 D! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個& ?4 b& K/ H9 M3 L* ~
溫度計         1支公仔箱論壇$ R2 `" D3 p( L4 K9 O, M
義式濃縮咖啡         30㏄
. u9 R4 v, t! {8 ^, \5.39.217.77全脂鮮奶         190㏄
3 |. U% H3 W7 c2 _+ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ J5 M4 V8 o2 b3 J  P% f3 V' @- F
【做　 法】
3 `0 P( {  b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
+ X* B% P+ S3 C# F5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb$ U" E; }' q+ |2 D6 O! n
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
& P: s; f. O. S2 }$ c5.39.217.774.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.77- `! M) P3 z7 F* s$ ]- i
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; ^" R1 Z/ i; h$ \
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- `; J( S. @/ |8 {; c  {. ~公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. v5 \3 r1 m1 O; ~8 _
【材　 料】
1 u$ l8 R8 F( _- Q5 f. X# A7 A/ k拉式奶泡杯         1組
. E5 T( }- p6 h! p* q* ^! h0 z溫度計         1支, K( \- L- r2 g
湯匙         1支公仔箱論壇* d/ v9 c- k) ?, N8 \0 @& n
義式濃縮咖啡         30㏄1 J8 b7 ]. v6 m4 E7 }
全脂鮮奶         270㏄
; F+ Z& M6 \! q# q/ J- {3 k
3 \: h2 w- _  i+ H5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 X- V( ^: W! T  @1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
" h& r) O. M* n0 \2 m2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 H5 i2 V9 m- Y' _5 x4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _- N) J1 `7 R" Y
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

1 ~5 K7 m2 x: S: M4 M6 s5 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 c; [# X' ^7 O  j9 x
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康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# I6 [  }) m$ r9 Z! w! p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" t6 B# f8 B- S. [- e- ^' h
摩卡壺         1具
( `; K# v" Y$ ^* ^- m, j4 w4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
! @) L4 x1 I  A% K7 n1 o9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支5.39.217.77# l: @( C! l* M* i/ h
瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb6 `. r0 g5 `: D; y& A
義式咖啡豆         適量
: Z, q# W* S  X& D鮮奶油         適量
" A1 }: w% B, K5 f( Dtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         適量; s, _$ E; w+ B! h; S2 ]( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 f# c" V) |. R% O$ K2 p
【做　 法】& _# |2 N5 Y! `
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。公仔箱論壇' k9 c) I1 q+ F& z% y
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
( k3 N' d0 u1 ~1 A( _3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
. O3 `) c. \8 C# J5 z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
% ~; f; A! f. r/ w* f0 a& a9 p0 B5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
& H) U+ L; g' p& @0 M5.39.217.776.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 R1 t( `+ d. w; T
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。( G7 e  n+ t0 E+ E0 N
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
7 Q( }5 P/ V4 O$ X; L0 L4 J4 p. F6 V- c5.39.217.77$ z; z' I( Y9 ?1 i/ d) ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 N& O% ^6 T8 Y( N
公仔箱論壇  X4 y: u9 Q5 M' g
瑪奇雅朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- G9 L* d% V" f* A
【材　 料】5.39.217.77& C& M  J) @3 k7 j+ E% |& D
拉式奶泡杯         1組8 }; H, `% a& b4 `" y
溫度計         1支
+ l) H& j9 A4 b6 t+ q& u# O* b湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# x8 E. N5 ?: y( K
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 S, J# V# a  [* S( A3 j+ T
全脂鮮奶         90㏄
$ g1 m' Y+ h& ?: v+ U4 [! ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 a2 q) d3 [& f
【做　 法】( k7 l: f) E* a' c  ]
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
5 T% `+ r* ?- k+ _+ V; h. ], [) J: ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
8 Q- R6 I* T, e) x5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- q( J3 ]* h: Q! D
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
  e. }; I) v8 M* j* Ztvb now,tvbnow,bttvb5 i6 {/ q: n0 S/ D- w6 _

# `9 s0 O% G  w8 U) h3 I, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 k9 k6 Q6 {- S/ s0 V  Z
舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb* H" h" V2 ]3 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% p( m0 E/ I/ B( M
拉式奶泡杯         1組2 L0 Y+ e; @9 C4 @
噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; @* z) D. c
義式濃縮咖啡         30㏄
6 m: L7 \7 w' \4 Z' }公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
4 G* M5 d9 b( F, ]細砂糖         少許公仔箱論壇8 ~7 `& N% H/ h' i

. R5 f# J+ n! r7 ]/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 A* [% M9 @& t! L
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
+ S2 C; Y3 q! Z  q  R: D2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.776 U) ^( }3 z1 p% r1 O% ^# y9 A) Q1 h
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。: N' g$ \" B0 K* m& Z0 w$ T, b
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
" y/ p9 N7 u0 _7 e( @  i3 w! p, X公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇7 u' P& `: {2 {$ O
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% h  D2 f! [7 W' q! z
摩卡奇諾
% _7 H2 j& Y) y  @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 k* J5 i& n
Espresso         1人份
4 ?' r  |, ?) j' x7 mtvb now,tvbnow,bttvb巧克力果露         15cc公仔箱論壇$ S  _! Z; v# c4 I9 u+ p
鮮奶         100cc公仔箱論壇5 J3 [! b- a- Y
可可粉         裝飾用  _+ z- M0 Z+ I) }9 {6 S8 @# ^" z. Q, W
5.39.217.77- [1 L3 [5 y/ H
【做　 法】
: @& \! f/ [3 {0 d5 K, G5.39.217.771. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E  w" t5 f$ P8 @- `! I

5 i( G8 p! S6 S( |5.39.217.772. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。8 H- h; \3 p' z  A; K/ ~
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。5 f8 @6 G# z( v
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 r4 t2 Q. Y! b, F. P5 v& b$ s7 H
摩卡奇諾–雕花
+ i& ?9 j! L) `0 m: G( v" j+ M公仔箱論壇【材　 料】
' f* R9 a! Z; t拉式奶泡杯         1組. Y$ b; A- @' {$ |# |
溫度計         1支公仔箱論壇; R7 B# F/ Q; _, y$ u, [3 I
牙籤         1支
0 W) x% s7 W) ]8 [義式濃縮咖啡         30㏄
: }: Q0 \: b5 S/ N3 y( U" f0 P3 E公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
1 {/ a+ `! a, E& e" y巧克力醬         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L+ r$ H$ P; O# e! Y+ E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 l) A1 E; F4 J, H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 ]; Y8 ~5 q
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。8 F9 o+ ^9 R. X/ N3 g- E3 w0 S. J
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
1 B) g: u' V8 N2 {3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 V0 Y# Y2 m) |4 j- L. B5.39.217.774.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 a0 @8 d$ e9 T! h' \2 X
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

" O: Z& Q! b4 \& }9 m焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 z( {+ O0 F+ X! P. K
【材　 料】
: D; `# E) S+ X' }拉式奶泡杯         1組5 e& @5 T; t& A5 ]) d7 |/ O  F
溫度計         1支公仔箱論壇) m6 k9 {0 |" G) L7 I7 N+ a
義式濃縮咖啡         30㏄7 z* E3 O8 }) E- w( L4 W
全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- R1 c; Z; g( e
焦糖糖漿         15㏄6 s5 |4 {9 Y& e/ ]
5.39.217.77, A/ L( c; M$ i: m9 b0 x: L
【做　 法】
6 i) F9 }5 e. \0 `; M; r1 l公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇$ O5 _  A& P- Z  {3 }5 a7 n( k
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇0 B4 r- Z* O! R& `. c* H* H5 Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" C2 b( I( j" z. ]& i" a- htvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。公仔箱論壇# O* o& w5 N4 b0 J: t
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

; i6 z, {$ l# [2 Q1 q" h7 ^& g6 H$ s6 ?冰水果茶公仔箱論壇9 M! J3 E, q& H2 R0 F" O" w
【材　 料】
3 {3 w  R( h5 @- c5.39.217.77熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb* N, j9 r# F* {- o9 ~) m* }  A
柳丁汁         100cc公仔箱論壇8 `' X# ?0 o* F4 G8 w3 P9 B$ T7 r
檸檬汁         15cc
  m, D- y8 y3 ]% ^9 ?百香果汁         30cctvb now,tvbnow,bttvb0 p( e6 _1 h. P7 T
奇異果片         適量
9 ^0 l* {- K& |& q蘋果片         適量公仔箱論壇' |3 Q0 J( {% b- R7 S0 a  {
鳳梨片         適量
- W; ]+ Q# K' W! t6 s3 [' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量5.39.217.778 o* z" A  Q, k/ q2 o; E& J* s
果糖         30cc
- I! Y. `, @( }2 M* Y0 wtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         3~4顆
. q/ C- G1 w/ {. p; m5.39.217.77熱水         100cc; ]4 Q5 H, [& I* J  {/ t1 a1 H

3 @  O& k6 ]! L5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 r) w; f2 w3 i% Y' N
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
0 J! b7 D, Y; ^) o2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇, k/ p  V; d% h! s9 n/ Y) ?
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。