本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 05:32 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 T: w6 t8 o- @
2 C+ D$ ~! _8 v& k. T7 x
7 M6 v( N- m, e6 l! D! b
卡布奇諾-心型拉花
) R) L$ H. T" i( }5 B# L- W5.39.217.77【材 料】
. l/ D: }8 }$ K7 ftvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯 1組
) g( K& M/ u5 N# _: d1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯 1個
7 M3 N, o1 [7 \9 m( M公仔箱論壇溫度計 1支
8 Q0 ?3 ^1 `6 S1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡 30㏄
' X# {5 M' U. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶 150㏄0 o+ f' \ P3 Q, ^/ ^2 ~# J/ ^
+ Y4 X" f9 I9 B7 [8 L8 K+ G0 l! c
【做 法】
y9 P5 r/ Q$ k1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡,倒入容量約180㏄的咖啡杯中,備用。
, n+ L% E+ ^9 N9 S* r* n! xtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; ~/ C" K* U6 N2 Y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
( N; a9 g" u* y5 W/ H5.39.217.774.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。$ ?: m+ \; k* ], r$ @( a. F
( J' l" ?1 B3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: S) L7 F) M5 O4 ]
拿鐵咖啡-葉子拉花5.39.217.774 K4 ]/ z) _0 t$ e& P
【材 料】公仔箱論壇- I& [$ T0 j2 j9 i, |. X! J
半自動義式咖啡機 1台% G' L5 w7 J2 ^: e
不銹鋼拉花杯 1個公仔箱論壇& E/ S" w9 ?, m! O% c
溫度計 1支5 s8 X0 E2 n4 g1 ]* b) c
義式濃縮咖啡 30㏄
# ]) E/ L! C \4 Q/ Z J6 M7 A& T5.39.217.77全脂鮮奶 190㏄, L& |: c0 l+ ~
5.39.217.77! L/ c8 V: a) d7 S5 h9 |1 x
【做 法】3 T: X7 r) R# z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡,倒入容量約220㏄的咖啡杯中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 x6 z9 h* g( @# y7 m
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中,插入半自動義事咖啡機的蒸氣管,打開蒸氣加熱至60-65度,關閉蒸氣,並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
& W& e1 f1 [* \5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。5.39.217.77; c2 P0 F% t! g" t# L G, s5 V
4.待奶泡從下方浮上來時,開始左右搖擺拉花杯,並一邊向前移。
2 c. m4 E5 Q3 e. z3 r% d- q6 `+ N; r5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
0 ?% @, X, `8 M% b8 E" e: t
# W& I' @/ {8 K( l% mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 g7 d1 y4 l: V9 c
咖啡牛奶泡泡
1 \% k0 H. S; ~9 W! ?. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
( O8 u5 m, p3 N) z5.39.217.77拉式奶泡杯 1組
4 n; p l. U6 xtvb now,tvbnow,bttvb溫度計 1支
/ A2 F, d, ^- X& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙 1支
6 S1 {5 s% ~: N! u: Q4 c* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡 30㏄
3 d) k$ G) h, z. I+ t+ l全脂鮮奶 270㏄
( Z2 P5 |, x$ K5 A/ v$ E& i. n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 R6 D$ a2 L( r. |/ g- L
【做 法】公仔箱論壇& E7 r5 T3 ]4 H# J ^4 B; J
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T& ~% S: c. l. K
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網,靜置約30秒。9 E J. W; f$ x s( n! j
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 n1 \& m! \2 D0 n% R
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。 |