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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' H- r8 x5 {% U, A
蔓越莓蛋捲9 T8 w% x8 @7 W5 F" z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 `- q& Z2 g
低筋麵粉         5.39.217.773 b* f5 [; z0 C1 {% o( L
151公克
+ i: D+ A" [. C# f. c4 [+ c5.39.217.77香草粉        
6 |& n; n, {. K+ _2 p& j8 e0.3公克
, ?8 a4 Z' Z- Q1 o' o" @7 K$ y  \蔓越莓果汁香料粉        
) }8 n/ u: h/ r1 T% C10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ p7 ~' \: L9 K
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ i5 D6 i2 @
182公克
; N, O# U& S6 T. \; s0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇$ @+ T1 S0 k( \
302公克* a5 C1 I; H, y0 r1 T4 T& e
鹽         公仔箱論壇8 {! ~  }  A3 y5 n2 a( p/ Z# N1 Y
0.7公克公仔箱論壇4 \7 G8 w6 a( A2 `+ R4 X# r
全蛋        
4 T0 B# c7 @1 n+ wtvb now,tvbnow,bttvb363公克
+ [( ^( E: Q% C) F$ X4 t' r$ g# N- l, }0 {! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ j) Q( ^# f4 y( p5.39.217.77【做　法】
! u$ b6 y: G! e公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。; `1 {5 B7 O* x- F+ w% ]5 d5 H
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
6 H: F. U0 k* i* k8 V. W! I) l9 s公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。5.39.217.770 R7 E( R- ^# S+ q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% \& q4 X9 N( y5 `8 r7 ~, X7 q2 s5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! Q0 G( c9 o1 D  K
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
: M4 z" B5 T  W' j/ D
" }/ B- A* L% W) n1 A* ptvb now,tvbnow,bttvb
9 H( D- f# t0 ?1 y! o. |tvb now,tvbnow,bttvb
1 p4 k+ y* U' N) j5 w5.39.217.77法式指型餅乾7 V. p3 F/ Q# \
【材　料】5 T4 _# F4 |$ f  L7 }) `# y& N
A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- t: C: C0 @
62公克) }" C! O' d& Y7 S
　細砂糖         公仔箱論壇( j2 o2 w; e8 {( H7 t* v$ u
62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" i5 |# H! d4 @2 Z
　鹽         
* l+ z% h! T( x6 D+ m$ |2公克5.39.217.77+ ^5 `4 G- D3 d0 t2 [1 K( G9 D8 c
B.蛋白         
1 K+ r/ B, t" C- c' t4 [2 P/ e6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。124公克
  r) v$ X' }! D- S1 ptvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( f. d* x: J
少許公克5.39.217.77$ n" {% ]& N) ~4 M, r3 ]# a
　細砂糖         
) ^; R: F' K: b; etvb now,tvbnow,bttvb144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 {/ ]; F, l% M6 o
C.低筋麵粉         
) b. v4 t, U/ }1 t% i- z6 m* ltvb now,tvbnow,bttvb206公克! M" N* W- [, j" Y
D.糖粉         
* w+ o5 R: c) q! |) ]* ttvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ h" u4 m5 ]' ]& Z; }4 S6 G! K0 s
        
- B+ r- D' W2 Y0 q) t0 G: F公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇% Z( r* w2 g0 `; [) c+ ]
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H9 w2 T8 s* W/ A% h; f5 ]# A; U
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( F  _- @( G& k; |
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: a$ F: E/ U8 a. o) I
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。" `. \% s. E1 J* M6 D7 C
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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  g! }! K5 ?/ N$ `1 B! d6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜心小餅乾
; k0 G& R* M% Z* h【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ a7 K1 ^! y; D) k! G" G
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( Q- b# Q6 L9 ^+ r9 k
240公克
3 \# m  R5 }8 F5 Q" h) W( qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         $ ]* f( t( K) n8 x6 f
40公克
& p9 T: T) G& c# u8 T- R8 c+ o6 G5.39.217.77細砂糖         9 r+ W3 \, ?. P: J6 [
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 k% m& e$ c0 h" W
鹽        
6 M9 z: N/ X* h# t' X- u. K+ {公仔箱論壇4公克
% O/ r: i- V8 u6 E0 w9 t1 `公仔箱論壇低筋麵粉        
) k7 H2 `0 e3 K+ W. s. H公仔箱論壇240公克
0 j4 X, i+ F/ O5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓醬香料         . v8 \; K# G, o4 f
5公克
5 _( f: c8 p, d( _% C糖粉         公仔箱論壇5 Z0 w& _0 U2 M& r8 _7 G" m
適量
! ~( r& `# a- `# s( \/ `0 B5 V: ^& M公仔箱論壇       
: m3 n9 S/ p7 p% Q公仔箱論壇【做　法】/ x" h7 ?. @. M& M3 K/ T. U
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
/ u. x# W" \9 u- p: J7 e5.39.217.772         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q- U; g6 ?  c3 k3 J/ ~
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
; J! H8 o7 p* L' }/ c4 c【備　註】
( F) k" P- |8 j2 Y( l1 ]$ Ltvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火210℃、下火140℃
0 W2 _; w( m! o6 ^; H7 g* l. P' M1 T烘焙時間：8～10分鐘

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- w0 ~7 x0 o8 e8 u" l$ z澳門奶酥餅乾tvb now,tvbnow,bttvb& `. ?& I: v+ k7 f+ f
【材　料】' A. D4 P: q6 ]- y* A% G; x  o; N2 q+ l
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 {( d8 P" v# p
250公克
( w# l! e4 d5 {4 x3 j+ t/ A糖粉         公仔箱論壇" o3 U" U7 S; R2 n0 Z$ Q/ \0 ?2 f
150公克# y2 I3 Y5 L9 p; |( Y8 u
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; ~* O' Z& d% p# r/ v
20公克tvb now,tvbnow,bttvb* J% G; [# y+ x  b: E) _: m( n) D; F
全蛋        
) r2 k0 T) P. z% m- _0 |% s+ X, E# xtvb now,tvbnow,bttvb1個
  x* ^3 [: [1 l* a  B中筋麵粉        
, k8 t. E' _: y6 ]0 {% T公仔箱論壇480公克
3 G. H5 C' y% s9 K5 L- D! Z9 Ktvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }( r1 o% x* c1 u, J
1小匙5.39.217.776 X9 P5 G" V$ p; I9 @: r3 a
南瓜子        
" V* D- A, g& \  d( U40公克- t5 M0 |. ^0 S1 A: D+ }& d
核果        
3 B: G' y8 r- I2 B/ B% h$ {40公克
  I0 R9 ]- [, @. v* dtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇3 h! `4 H+ I( q* ]8 [2 A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: P/ H- S7 X; I- P
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
8 [- K0 `9 v% r2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
& k2 o( Z7 M" Y3 u/ z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
- {2 d' F1 v# K0 h. H% t) v( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。5.39.217.77; M0 s9 I3 F( @% h0 M: L8 T" G
【備　註】
2 T$ U3 R* f- K( w: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃
( C. i  f0 C( i6 t7 q, z5.39.217.77烘焙時間：20分鐘
5 y' a; K- N( |數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

" x2 k/ d' A' j) s( f
莉斯餅乾
/ r3 c& q: @& i【材　料】
. A6 H3 v, n% T: X* L/ f5 k( b4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% f$ Q' T. v2 W4 o9 k
100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ L9 v  H4 N2 v
糖粉        
+ s2 b! b2 h! V公仔箱論壇80公克
* b7 A* s  [1 A2 M  x! C全蛋        
5 p0 B. U5 b0 h/ O* K* X2 V公仔箱論壇75公克5.39.217.77  i& s9 f! w0 R0 c3 l: @  B+ E6 q
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, d: b/ F4 ?% K9 j$ T
100公克7 C) F4 |: s9 C' p! a6 f
蘭姆酒         公仔箱論壇/ j$ u7 h5 S+ x4 ]* Z3 s+ l
3公克
  P! ]* D( t8 o% l0 m# w  @公仔箱論壇葡萄乾        
  e/ P4 v3 C9 r8 u% q3 M# I# w! r20公克
( X+ Q5 X' f) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         公仔箱論壇/ w6 s7 P" [( \+ d. X
20公克
2 u& V/ e) }3 M核桃        
, h0 D+ {- _7 n7 J  G4 Q  Y- k20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {% ?5 I) B7 e) h/ ~
杏仁角         + G0 D0 y6 w' |
20公克公仔箱論壇0 g8 z3 K  H2 H; F
       
$ o5 \+ L" r# r7 p* _【做　法】5.39.217.77: }. o8 f0 H; L$ r
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77) S2 y1 p; E! {# g7 A
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

* r: A' u1 x. }3 s" ~; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦拉脆餅3 m* ^, G7 b' z8 ~
【材　料】
+ i9 K! }) T0 L6 H  w2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
0 a) y* M& y- Q: u50公克tvb now,tvbnow,bttvb: d+ \" p4 x' p5 Q% m; S- v! t
細砂糖        
% r* Z$ @; s1 u& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克5.39.217.771 ~% I. N" x( ^
椰子粉         5.39.217.77' B- E) d. p  K2 S1 d2 x- }
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* E8 M7 m8 f/ t  {
花生粉        
5 y4 j% q$ z5 O6 P9 A% W60公克& o( v/ u/ x' g) u( Y! Z
可可粉         % V% k3 R: V" q1 o" \8 C
7公克
; K) F- [, u& z# K公仔箱論壇       
. m+ z  t8 W: H% `【做　法】
2 {( h6 U0 H' a5.39.217.771         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。5.39.217.77: R4 J6 e2 l) h1 `" s: ]
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
7 N5 a& @6 Y& ~3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
+ `3 ~- R7 U4 w+ V) u' ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& C6 f) c. w/ G; I5 r. I# J0 ]6 Q" i+ |烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇  D' w2 X! Q2 l8 J8 y! K
烘焙時間：25分鐘
8 |" X% z2 Y  ^& a: @7 T數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

& W: R% B6 {. H( Y卡布其諾卡片餅乾公仔箱論壇" A5 f0 g8 G$ F  q
【材　料】5.39.217.77: K) x. `% j. w8 M$ _
奶油         公仔箱論壇$ Y" R( o9 }4 ]! L6 Z$ a" Z
80公克
& r  Q$ B2 F& G* _) W+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
5 Q- [1 v1 w5 R- u) @' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ Q! o% g: N# j# |) g8 W- ~8 Z& R" @- v公仔箱論壇蛋白        
' A/ b3 H" {0 C* F+ d, {& L& Jtvb now,tvbnow,bttvb140公克/ l1 S; d9 ^0 K3 s. f6 @( ^2 m
杏仁粉        
3 [5 P2 z- H- [- j* ^7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
6 g0 G, I5 N) Q6 O/ [公仔箱論壇低筋麵粉        
# p; z9 I& J$ @  w* U' d/ \350公克
/ N* x; c% W7 k3 B9 _; j* A( s5.39.217.77可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb  L% k- T, W1 W; j4 ^
6公克# ?1 F4 L+ `- f
咖啡醬香料         公仔箱論壇8 ?/ P6 T; J# o
5公克5.39.217.776 M- A5 p; z; V7 I4 ?
蛋黃液        
) L/ _5 c) @' r0 F8 A4 r適量
. Z, X- G7 P! S6 i4 W4 a        ; m  f5 J2 n* {5 _3 }1 v1 |/ ]
【做　法】公仔箱論壇# x! c  }. }' f, y4 W/ m
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
' J5 e" ~, b4 m5 {9 S2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
" q1 t2 S; t/ u! e$ C) A, B5 T/ g3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
, I/ y9 f" q+ m/ s2 h5.39.217.774         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。公仔箱論壇4 K; g; T+ {; C3 ?. P
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
% M: l$ @3 d7 v" s9 @0 W4 t, z【備　註】
8 J" y3 o5 T( i8 Q' |- @0 r' S3 f) ?烘焙火力：上火160℃、下火120℃
6 Z7 A; S$ U, D, v+ @3 ?5.39.217.77烘焙時間：20分鐘8 L4 @6 ~9 k' @& T" Y
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇7 n! \- H" f$ u/ `1 W3 N0 A
高鈣起司餅7 t5 `7 i# j! l9 Y/ i/ Y
【材　料】
; p5 ]$ e) F! L4 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油        
! v, U* o$ d0 T0 c150公克
1 b4 E, C( T1 V細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 m: ?, `: Q  R' T- t/ ^. n
120公克) d. K$ [7 g- r' G
蜂蜜         5.39.217.774 {8 n( @0 g2 c
1小匙
, j- _7 P  w$ m0 \( \* E全蛋        
6 v  A7 H" g( A" Z9 l1 [tvb now,tvbnow,bttvb1個
" @) w+ z) w5 Z5.39.217.77低筋麵粉         4 H7 Q3 `0 q$ @. r# u: o
200公克
$ o% F2 i$ W5 G" v* G+ G; ~高鈣起司粉         公仔箱論壇, C% q: t; a2 L1 [; X4 f! [
25公克
) c  u0 O4 q- s: r. {( ~& m巧克力         5.39.217.774 d, s/ e% D1 S& b
適量( c' g' {  ^  B' x
        ' F$ O7 a: c" d
【做　法】
, ~2 A6 @8 t3 mtvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
2 m2 P. v& M5 ?# [2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。6 a/ w0 v' r9 |' A0 T, y
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
8 ^% G- H2 y. g1 i" M" S" ?4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
/ ~, L* r/ F5 y% U  B5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。公仔箱論壇. \1 d* q( q/ h9 Y5 A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 ^* ^+ D- N) y* K
烘焙火力：上火180℃、下火130℃8 b, }# e( s, V' z
烘焙時間：20分鐘
8 t; J. C% u* n% m. Xtvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

0 X. K- `0 v( j  P4 |3 K法式鄉村餅乾
) f" w# A9 w3 R9 H+ M1 f2 @7 b【材　料】
6 n9 i( v* p9 ]+ ~7 j; P奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 J" \6 g8 U4 u
75公克! \  Z- Y' W& f% F" E5 P2 i: d( Q
糖粉        
+ J4 I+ R& N) o60公克
$ F  I: T/ @- L/ T全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 {( e  a! j) I; v
1個tvb now,tvbnow,bttvb; I# G' M* N7 G: s
高筋麵粉        
2 J( n( c0 t1 ]+ X9 c# O: k100公克
' q" @7 F9 O" N0 \% ^低筋麵粉        
5 W# ?( {7 L: {( e40公克' q+ J. i9 ~0 V* D$ d$ p
奶粉        
( D4 ~: E8 r9 _) [6 p* K0 d$ i20公克
2 H' K! G' O" W' r3 a8 k  j起司粉         ! P( w+ a5 g: S; Y9 Q
10公克
0 x+ l$ U" Q1 v1 \0 h/ Q: |; `公仔箱論壇蛋黃液        
2 V8 {  i, I+ ^0 w9 j適量tvb now,tvbnow,bttvb7 N7 z8 c5 i: p9 Z7 s& @  N
       
  y% h& M- H1 z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 V6 i) Z; U: n+ B( o
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
+ `! _2 h3 U7 E+ B# [: _6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
+ H# G" E) Q- M, h% s1 m& C. I5.39.217.773         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" F/ ]9 l1 }. `% B8 f8 o
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
4 j/ k2 t/ N+ @3 b# D+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ ?4 S; ~$ \' r0 e1 O7 Q3 T1 p1 k+ V公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
( _9 K! }4 I( }. ?! I公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" v$ Y% X( \  B4 k* j; y' o5 v
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

  Z, i) W3 _- _2 h1 A( [+ ~; _
明治餅乾
3 M! F3 {3 B+ r6 J: E! m1 z【材　料】
* X( I- S8 U5 f- m奶油        
$ \8 l, m- d. v& F' o6 W! \8 a240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- |2 G! _9 O) j
糖粉        
: }9 F: K7 o( Q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克公仔箱論壇/ p# _" e! ^7 f* o
全蛋         ( w: k- E/ G& ?) o$ n" s
1個
* w5 g: {9 Y+ o7 F, r/ s低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 I9 b  c, w, X$ `
180公克4 F: `( m8 ^7 U
高筋麵粉         0 ?  Y) z1 r$ o! q2 b2 D
180公克+ O& ]% M% A$ a# Z6 g% h6 \! k. G! t8 s
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 j9 z# B6 l+ v: N+ l
10公克
8 V+ h8 C4 z6 O6 Z; _1 A9 I, `公仔箱論壇小蘇打         公仔箱論壇* J, k5 s! c4 J, S  K9 m8 o
1小匙  N: v5 }/ ]) N- V
抹茶粉         ! Z0 C* K. c% J$ K
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# O" B+ p' x. N% n
       
8 O2 f! V7 w( q, }8 X5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇( }: \4 _3 h. N8 a' F
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。0 l" m' k) p  I' J- Q8 l
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
. M$ H4 ?( O, X  L' W6 |5.39.217.773         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇0 x3 `. T4 T. s( J4 `9 ?4 U: n
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; u9 y' D: \" b: ~: d! @9 L
【備　註】" h) c4 J. Q' ^  p: Z) j9 R
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
; |& Z9 g; X+ [5 n公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘5.39.217.77+ p) L5 Q: N( E! x3 H  p9 @. P1 k. D
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

# q# P* D2 o' Q% e公仔箱論壇黑糖土司餅5.39.217.779 s- D  n% n8 P6 s( m% P
【材　料】5.39.217.779 L* x7 c! B7 A( F$ [
全麥土司         5.39.217.773 U6 s+ Z; [- N' _. J$ k
8片
- H/ p* r- W/ T8 q/ c7 ~公仔箱論壇中筋麵粉         " }9 r$ V) X. [5 |+ j
5大匙
# ^6 M5 K: u" E# n1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
8 Z! H  s7 R, N0 J$ q6 }: \100公克5.39.217.773 g$ M/ N. t$ m) T
黑糖        
3 f9 {( D# Q" T* j; N5.39.217.7780公克
9 n, [  }; l( F4 [! n* N. n$ W泡打粉        
  S5 }2 U5 i6 ?7 g- a1茶匙: F2 }( I4 L; c0 Q5 s2 d5 h8 |7 E
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 s* g1 X& m$ q0 I& U8 T+ L
少許
/ A: d5 d( z0 Z7 ^$ {. V- qtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: ]. j# r% M, H; ~! z3 d6 |; `
【做　法】
9 Z( H7 B& ?( {0 Z' a' K5.39.217.771         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。公仔箱論壇# _0 u# o3 t  l
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb# U: x! z- \* r9 C& F2 i7 G
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
: u% H( h9 B4 _( utvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
5 @, z2 {! E+ R* z/ L& }2 B5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! V+ t) q! ?9 H  _2 w
馬卡龍餅
6 b* u& J4 _5 X. u/ U9 Q9 A5.39.217.77【材　料】; \. l: h& U, S* @! Y
TPT        
, ?6 C8 S( d! L6 J; g. E6 T& J3 n7 M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克1 e* u! W0 O- l4 ~1 |
糖粉        
; c' L5 P; k: s5 l2 E公仔箱論壇50公克% T' @+ k$ j- N! h; @
蛋白         ) q2 ~" e7 p# A( p6 i) a
80公克
# F* ]" r/ }' u公仔箱論壇細砂糖        
1 \( |) N! J" N7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5 G9 B# G+ }( @0 o' y
塔塔粉         公仔箱論壇/ E* _0 k% A+ ~4 F; E3 a1 T
0.5公克公仔箱論壇' {7 ~) x4 T* O$ \7 u' {1 @
       
" p- P0 n& K: r/ o. X. A7 U公仔箱論壇【做　法】
/ N0 [, F$ e: J* {  x$ o6 ^3 H: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
6 I! {1 D" y+ ]. ]2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
) `6 [2 x  k6 @' g% A" k9 x公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇% v  T! r* C  V! a
4         將麵糊裝入擠花袋中。+ T- M( \" p$ p, N1 u# P, R9 z
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。: q2 X9 j" G+ o  Y3 h8 j  j* ~$ V
【備　註】5.39.217.778 p; |4 A3 @+ k
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* M4 ?8 ]7 |% M! n2 A
義大利蛋白餅- ~% ~% Z. A/ {' T* K& c
【材　料】
) h  E6 T, Y% p9 I) `7 }* N, Y' A  uTPT           L6 [- G/ y: t* Z
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, |! d8 w5 D  K
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 p( W0 B* M  `
50公克
$ L( G; t4 n5 B; P% h蛋白        
+ c- S9 A6 X2 W( A, ntvb now,tvbnow,bttvb160公克
% l, r. h9 }; W) g$ f+ E7 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& `; z2 C7 f% d/ k8 E$ c8 q4 w
80公克
# G5 A6 A+ A; dtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb' Z$ _  z% E, X7 _
1公克) e7 R, ]( {( j" |4 E- ]
裝飾用糖粉        
( t. g) v) t+ M少許
& m( m: @6 ]5 {' @  b: h5.39.217.77       
3 c! G4 h; b8 F; r5 M4 d! }2 K公仔箱論壇【做　法】
% p. b; ~4 g0 g2 a9 ]3 s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
( ?0 H! S" M. _6 V7 y7 k5.39.217.772         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。5.39.217.77; i% U: w7 r' b4 c
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! y' j' t* P/ R8 \, X5 ^+ @
4         將麵糊裝入擠花袋中。  t- J2 C/ _* I, e* Q
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ n8 I# z% m; z
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
0 J/ n$ W( @1 n; g' T- A* c公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
, t( F/ w+ U5 i( H【備　註】
* @7 V) d5 p* {" }; D1 {: X$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

6 K' s- _+ H+ j  E: C5.39.217.77手指餅乾
  f- Q; ?; a; m# r+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 b2 Z8 D- C, o8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.蛋黃        
2 f4 ~  U# Q: g+ _% }" ~公仔箱論壇50公克
3 o2 X' W4 d$ d, E) y' G. H　細砂糖         公仔箱論壇: r" f7 G/ x* w' n6 ?% I
25公克" M* _# U. A5 e$ }
b.蛋白        
2 A: [" W: F( h& m80公克
) T' u( \; t+ q8 @8 z  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
) w6 X0 G; g6 o公仔箱論壇50公克
& f+ Y0 C0 z% J/ g1 N7 p: Q9 J5.39.217.77　塔塔粉        
$ l! s4 q/ [" J# }9 u公仔箱論壇1公克+ M, O* T4 H* U" n. b; I/ q
c.低筋麵粉        
2 @: @* L/ W( M. A+ W公仔箱論壇100公克
8 Z8 E$ r" l' z- v) ^: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
4 }4 Y" Y8 i8 k8 K* y公仔箱論壇適量5.39.217.77; z8 u( B. |7 B* x* x) b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ s9 k3 T1 C! i# l$ D! u
【做　法】9 B) S8 p0 s( E
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g' ]$ D  V! M! q/ B
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。5 G7 V) b5 c" C# U+ [/ f
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。公仔箱論壇6 \1 ?# q: e0 e; {
4         將麵糊裝入擠花袋中。
. z! |% ^4 \7 l  G' V5.39.217.775         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
( l2 F: d0 P+ E6 l# j( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

& ]7 ], a4 `1 j! {' W6 j+ Utvb now,tvbnow,bttvb核桃餅乾公仔箱論壇* v: t$ y& I8 V7 M6 c
【材　料】公仔箱論壇) z2 R' d9 g% }$ k6 ^+ O& @
奶油        
  I. y( H3 A. y9 s; Btvb now,tvbnow,bttvb400公克6 }, k0 z  J4 \' _. B
糖粉         公仔箱論壇) X4 _. P! Z% o$ Q# ^3 ?. ~$ E3 K5 }4 ~
250公克公仔箱論壇3 k( d, k' W* f# x# p
全蛋        
: \: z% _* H# l- n9 Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
, y3 z, G, ^" b公仔箱論壇低筋麵粉         $ G2 O9 T! g+ ?6 j8 m3 R
550公克5.39.217.77* V% d1 y( _% c, z% S8 \; @: U# E
泡打粉        
' j1 |5 ^; `; l3 L" O0 D8 m' A3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( i4 l  c& N, `7 q
核桃碎        
5 x- z! F- ]+ K6 |! u! b* u公仔箱論壇160公克
2 r. F. }2 t: G7 D' J- a5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77- A/ u% S  m- a" |, H+ @( P" C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; @$ v' W# B& X1 X% a# q
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。, ]/ Z+ G+ d7 f9 ~# t5 W
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
7 q! a! q' b3 T. \9 g3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。