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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% c5 ]$ X+ l8 A. E/ u7 l
麵包布丁
9 S5 d% ?: y' g# j6 A- l& wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】7 c/ U2 h4 ?) B) ~
A.細砂糖        
9 ]% {1 f! T' I3 l0 ptvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇  p0 i4 C. Z% g& j6 L2 n1 n) P) P
　全脂鮮奶         5.39.217.77  w  N# `: b7 p( m
325公克5.39.217.77' q3 i- @  M4 l0 Y4 s
B.動物性鮮奶油        
/ L! G! s8 U& u: E5.39.217.77300公克公仔箱論壇. Y1 X/ g; S% w( {8 S
　全蛋        
0 `" S  R) M8 l; w, U公仔箱論壇4顆
4 H. ^7 I, s# A9 }C.吐司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 H3 |' u1 K! O! |% K) A6 D1 |( z
適量- n+ {) A* d; p3 R0 M
　葡萄乾        
  _% g4 l$ |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb少許
- F+ ~2 Y( r/ e公仔箱論壇　細砂糖        
9 }4 A# ^" M/ y) g" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.774 Q4 ^8 M7 e% E3 H7 x
        tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ w" W( N+ [2 e4 y9 u
【做　法】. Q1 O# j- ~& B; M( W1 z* ?
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。; Q% m3 L0 i/ L2 R: B8 I
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
6 f, Z' P* \+ e: J( d8 k* ~. c1 k公仔箱論壇3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" y! n2 g3 N3 S! l% s9 F& K
金錢麵包
9 ~  T9 q& l) m8 V6 z公仔箱論壇【材　料】
6 D0 i  a( b! M# @& O% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         公仔箱論壇  A; v; m& D1 H
150公克
. ]; c# x+ ]1 Q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
1 i7 k/ _, y0 ]' b7 t' k! \公仔箱論壇150公克
; z  L  P" n- T. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母         5.39.217.77) J* I) p+ j6 h2 }9 Z
1/2小匙
; c. Q( i* v3 j5 k8 Q3 E+ m　鹽        
( [* c% w, |# M' J* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
2 w  H, Z0 C% I! i2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
# C8 y: z8 W+ A6 }! r$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇$ F2 c3 }& ?- n8 x# K
　蛋         5.39.217.774 N5 g# b2 @$ t5 N  J0 w5 O
1個* w7 L+ P' \$ b7 n9 y
　細砂糖         公仔箱論壇6 F" B, M8 J4 U* m6 N
80公克
) a: L7 w1 t7 H/ k/ X8 j4 ?3.奶油        
5 a, H9 d3 [) T- U8 B4 G# V5.39.217.7750公克
; i8 k* G* g" N: h" F5.39.217.77       
, R4 y* Q! D& r3 x) N5.39.217.77【做　法】" J  Q4 K- E  ~, {; t0 A
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
5 q1 p. Z, Z, ?2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
7 `) D$ f2 t( X( q$ i* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
! T5 M$ i8 b& n3 `+ i4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
4 s# a( x! X. a/ I* h- i6 \& {# p! f5.39.217.77【備　註】5.39.217.771 B: A* y! c6 O( W1 q5 n  a
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 `" ?; i6 F" ]  r9 S
花生奶油麵包
5 \, q  ]  g6 o7 p  k公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77! h: {: P- n  G
1.細砂糖        
  {7 Y7 y4 c3 Q" ^/ b- Z: c/ H2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ {& p5 j$ C* T; a9 n& n公仔箱論壇　鹽         % o8 a5 d+ J4 c6 \
6公克
. h( ]# ?. t; T$ E. K公仔箱論壇　蛋        
: d) S$ I7 X# ~+ v$ }2 i$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
  m" b# d3 H: t+ y1 r' @- }- M. v6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
# m5 V2 p' u+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
& P9 y% Q" ]1 I9 T　乾酵母         ; i0 I% H* y* P6 c8 v9 E
8公克5 y$ b" M: M7 Z8 M" h
2.高筋麵粉         2 M+ q9 {1 i5 g! \  N% Z
600公克公仔箱論壇  ?0 c0 p6 x6 ]; w
　奶粉        
7 U- _! w+ S# n公仔箱論壇20公克5.39.217.770 \6 N/ g7 S, I$ ^6 L
3.奶油        
& Q7 J, q, ^0 s- b5 E2 k+ U公仔箱論壇60公克
2 J3 q4 ?  R2 I/ H- Z9 d4.花生醬         6 y' o1 |9 c0 j7 A; G
適量
# B/ }1 l& p2 v  p) [6 k  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / m) F' Y+ Q9 T) Q3 A
【做　法】5.39.217.776 p- \7 l) q4 @1 {5 y6 k! W
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
5 p* ]0 ?9 a5 q6 \: X2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。0 c/ q( `" q2 m$ B$ [
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
0 j1 V' \4 u- |! F) I5.39.217.774         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
7 [7 ^* G2 W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 u2 N3 i) {/ ?4 l9 P' D, \
【備　註】
7 d: `: ]- ^3 p6 Q- H5.39.217.77麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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tvb now,tvbnow,bttvb! e9 c! f; T; T; h
法式麵包布丁公仔箱論壇# _: D: w2 y+ W3 |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 s6 B. t5 `; i& N+ s
蛋         5.39.217.779 B! u. _5 P9 ]4 k& \; C+ y& s6 F7 T/ M
4個
8 D# y: _" X+ G0 Q# b+ G1 ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
) B" x/ s# I1 s) \* ^4 y公仔箱論壇75公克
6 d; v" a" k: e* V: q. ?$ H. L- t公仔箱論壇動物性鮮奶油        
: P; s- M% ~4 n+ R/ ]3 N5.39.217.77750公克
% \" w0 \) J- [. W) E3 e檸檬屑        
. l. E$ ?) l) Z  {7 m9 a( Ctvb now,tvbnow,bttvb1個份6 i" e9 f( g0 k0 t2 }
蘭姆酒        
6 j( G/ N6 t+ G# P; K6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77( W7 H8 ?. Z* |* G$ F( E
鹽        
$ S/ V2 o5 H1 j) c4 q- u3 \公仔箱論壇1小匙
1 f8 o+ z  o! J# V9 I5 @3 u法國麵包         公仔箱論壇$ P9 M; z  S; ]# `3 v5 y
1/2條公仔箱論壇$ B8 @, S1 }  m) l3 u
奶油        
* e: L' e8 @; v; {6 a! r3 G: A' g5 M+ r少許5.39.217.776 b) h. ?4 q6 |
        公仔箱論壇% B4 E9 a( M9 z! a7 d' k) T& t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* L8 Q( w7 S7 \8 C5 N# V2 J4 r
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。5.39.217.773 J& R( {% ^' G1 H
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
! l0 R0 ?/ c0 _3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。' {* _' [" S3 Z7 l( f, [
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。+ H7 p* V& ?3 ?
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
9 Z9 b2 y* p; i# g8 [. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】: [" @& y8 T; y+ r( z  H2 ]9 I
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% D; F# [6 }4 }
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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- O. ?) f" u8 D  A7 w' o) d) `: R5 ~: Q  y
Le Pâté Impérial 蛋卷8 E! r; }% J. w7 x
tvb now,tvbnow,bttvb' O: M2 ?' \8 {

# T# B1 C$ K! O7 s% Atvb now,tvbnow,bttvb
* z6 g9 Y. j2 c4 E5.39.217.77酥鬆蛋捲糊
9 n) T7 d9 L1 o; e6 \2 a【材　料】
/ C0 b: s2 R3 k5.39.217.77低筋麵粉         " C2 i) U; C6 O0 j" o- R
151公克
- O# B2 N2 [: w+ l( Z5.39.217.77香草粉         
0 U4 `- R1 I3 Z8 rtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克' ~- V6 V2 V1 i* T6 }
無水奶油         
5 o% Z( j. ?1 m0 q' n' \- x, ]9 r' _5.39.217.77182公克5.39.217.77; E' d/ P- o0 W1 m8 R# m
細砂糖         
; X/ u% l& B2 B. r  p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
4 I. L  h5 d. W( h公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇+ j; [; J+ [( w3 u: a) E
0.7公克
$ O0 R5 ^% A$ l6 J: o' z全蛋         公仔箱論壇$ W, t; G4 J3 K5 n$ t/ |( \0 M
363公克公仔箱論壇6 a& u* t. i, ]- H, N1 r9 p
        
& L( b9 Q. l- h2 \7 @# O! Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  H3 _& o2 g
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。- U; Y. l% @2 L- L/ @) L$ {
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。公仔箱論壇/ \6 Y3 D# w+ L5 C
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* D+ F( X5 k0 P4 R% {/ U: g
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
, j/ ^) a7 d7 t! Q  m! _: g5.39.217.775         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.77. ]! I; o" d% ~# N5 m, \

. B/ p( o$ w2 T4 |: W2 |公仔箱論壇) X% P# ?# C, g) G$ U
公仔箱論壇' @3 U0 ~$ Y8 W! l
脆硬蛋捲糊3 p( @, O  S6 y) m) o
【材　料】
' J, Q! O5 O$ O) m/ e公仔箱論壇低筋麵粉         
' g5 Z6 v9 J/ U7 h+ v1 T5.39.217.77100公克
; S3 z+ C6 p/ q( d3 U, B( d5.39.217.77香草粉         
8 `# I7 y5 q' D$ ?# j0 l0.5公克5.39.217.774 ]! P" V1 ~7 b8 X/ L. ]0 G
無鹽奶油         
( k& f. m7 C5 ?1 }5 R- n公仔箱論壇100公克
+ ~5 G7 i+ \- h( i$ }  \" b) N5.39.217.77蛋白         
1 K1 }6 P" I3 |, v1 k% T100公克
3 e0 n' ]& A6 o3 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
  I; L  D" z0 q4 s- w( B100公克公仔箱論壇. c7 ^- X3 H  x6 ~* `
鹽         
: @, f' H) G) Q; i6 m! \/ N5公克
4 R  [4 y6 o0 K9 p& t% M- S" c公仔箱論壇        
. Y" A8 y1 w& a# N; n公仔箱論壇【做　法】# ^: X* ?& m. n. M0 m6 F
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。; c6 S- h- S- y. ~( y! @
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。* N( d7 I" @: b) |  F) i& z, Q
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
9 p3 ^5 [2 e- g1 g: ?4 C1 u, h. a5.39.217.774         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
6 L: I* p+ S& ]+ g) A6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 H9 u, X' N
雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [0 K% k, v. [' @) \
【材　料】# E5 P: W. ?# u% H* w. l7 J
低筋麵粉         " w+ K0 F% b+ ], u& Y3 W
151公克
# m7 D4 V6 X5 O1 [/ p# Ytvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
9 O  W$ c- `5 X# u* ?tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
! k2 _9 K  H( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
) Z( h( J( u2 G$ F  i8 g! \1 J公仔箱論壇182公克
! D- Q2 i% {) E6 J* n+ w公仔箱論壇細砂糖        
2 y! X: R  ~1 [# Qtvb now,tvbnow,bttvb302公克
1 ?8 b* H& v; N鹽         公仔箱論壇/ p( M+ o. o; V- P! c8 n7 g
0.7公克; c6 ?7 y/ U* c! w; g. P4 |
全蛋         5.39.217.77. {7 w3 I" e  B5 n4 ~, _' |
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 l% n1 V4 A; v# s4 ^2 Y  ^
       
2 w, I1 h2 G8 G  L& i2 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77( Z) i! I- D. u. r: `( m: q: W( d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
6 v; O& F; b6 d/ W6 V! _$ C1 [2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
# i# o+ R7 Y  g( \) \5 h6 i公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
" W$ l( H$ l8 i4 G" m% F  Z公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。$ F" |& X& D. h$ a  w0 A  j
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
+ ], U) F4 y8 u5 S  btvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
+ V8 |  Q; ^( t( n" _公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。5.39.217.77- v2 ^0 m3 T/ @3 K2 F& [
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。# F- F. P6 h$ s' A& e) A, U
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇' f  y7 q0 R, n+ O* Q
香草原味蛋捲
3 v+ c. @5 F  t2 j& m: a( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 K4 C; ^4 L4 x3 w
低筋麵粉        
( j, ~, t. l+ E! ptvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb- u2 ~/ h2 s! `0 h2 O6 i1 [" ]
香草粉        
4 |6 }, l9 ^7 l5.39.217.770.5公克
4 W1 y" x! R0 X9 b- Jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* n- U5 f6 [, f9 L, j$ [
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; \. J  }2 F3 ?& o8 M8 b
蛋白        
, e6 q  b' u: S& H/ ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
- D* N% v- I8 g* ~+ E' V1 T糖粉        
) z! u" P9 b3 ]100公克1 M/ e- A4 F0 i/ L& x
鹽        
8 B& w+ T# F* U  y* h5公克
- Y- K- z2 G9 x+ J' c5 T* T5.39.217.77       
9 N! g4 T+ T) o【做　法】6 k6 C0 z1 H* S! n, w/ {
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ s9 e3 _( k; n' i
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.77! V) {3 S7 o( V& r  S
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇0 y* p  w) m* \  y
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇3 A0 Q: w* F3 w8 B* I/ p- I- a! B8 k% [4 F
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
7 M' N7 `: X2 I3 [" Ytvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.777 F% v: A% ]3 F, Q: q: ^3 v: G5 Z! ]; P
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb& {& ~( r  K: C# ^( n
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
# `* d* {( v% e公仔箱論壇9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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$ H- {0 ^) i& ?2 E! R公仔箱論壇黑芝麻蛋捲公仔箱論壇, i2 P, i  V. u* R2 b7 a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 B; w, \# N- a
低筋麵粉        
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香草粉        
6 n9 D% B' o( H) {/ e  ]- @% E5.39.217.770.3公克
* A! n: ]+ V. h: W$ G6 X5.39.217.77無水奶油        
& T! E# h: \4 @" k2 d. _公仔箱論壇182公克$ d) j9 I, }$ ?( w1 D9 |
細砂糖         5.39.217.77# J$ K% a8 f1 E2 r  P
302公克* i' O/ W  F$ _4 g) m& D1 H" }: D' K
鹽         0 D7 L4 [, ~+ x# d( P! j& u* N& g
0.7公克5.39.217.776 f5 r; u6 b; }4 s' @
全蛋        
7 S* A9 o! J) T1 x: h- c9 v363公克
5 W- V) B9 }1 V' o5 P- @, D! o5.39.217.77黑芝麻         公仔箱論壇7 Z- u+ Z3 j% V- _
適量tvb now,tvbnow,bttvb* U8 {1 ^# {7 s2 T, o0 C4 `
        5 u2 G+ F+ D( H3 R  ^
【做　法】
. n' J+ F5 E: u- J( q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
4 k# h+ V& X# z! u% M; x4 t2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 g  T1 D- q4 `. n# v
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 v4 l/ m# l- }) f2 d8 u- @
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: A' d0 p5 c" l- F. n" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- h, R5 [; d  `2 r) `" J' T# M
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

" B- H4 {7 J5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡蛋捲
- z3 F$ }# v  e$ K# E6 ]" |6 O公仔箱論壇【材　料】
1 C  n4 |/ ?% P( J4 \5.39.217.77低筋麵粉        
( g2 h% s4 ]( t+ Q% n3 Q151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 x3 E: D. }( P. ^
香草粉        
! S: N5 I& b- d* h9 o) r7 n5.39.217.770.3公克5.39.217.77! _% E" v  {4 r+ H0 ~+ B6 [, A
無水奶油        
8 N9 G# ?& {, j2 X2 f+ U5.39.217.77182公克
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302公克
1 e" {, p: v) o公仔箱論壇鹽         5.39.217.779 G8 V" I) Q) v
0.7公克
$ D6 O# r7 c4 l5 [全蛋         - d6 [' j: U5 G, g  P9 \
363公克% g. I( Z  u! c, N6 I
拿鐵咖啡醬         5.39.217.779 s5 x, M' v; X
10公克
8 S2 v4 V* d( o3 M; Xtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb/ G, H) `) R, ^- s% `! K
【做　法】
' k  W" z* \' V/ n# y/ @: I# N1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 O. u8 u) h6 gtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.770 n( u! J. z. _( z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& O4 c- M; q$ a* X6 H
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 e# j4 g/ Q0 a# q3 H( n1 R! K7 W9 Wtvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
( z) l2 H6 W, ^8 ~+ R. A# S6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 T9 U7 o& B# W+ N0 H. T$ q+ n
山藥蛋捲5.39.217.777 P+ y) e; q+ K* r$ g1 @
【材　料】
" g8 i3 K1 R5 q  z3 q. ]公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.77# i  }) ]2 i5 y# w% T; F
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. L% m( g6 _# t4 Y9 L
香草粉        
+ ^9 e$ Z( t- @6 y7 n5.39.217.770.3公克" a' l9 _% z6 _& a% U/ o6 V
無水奶油        
4 Z! G5 V9 I. w1 X. j公仔箱論壇182公克
) C4 q! Y( E1 o6 H" z$ B5.39.217.77細砂糖         5.39.217.77! F+ k8 n$ y1 y
302公克
- F. J0 J/ [: l) U鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; E5 v, _" B
0.7公克5.39.217.778 `) b. X* C' P$ L+ R# `. K4 f
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& T4 u' B6 x
363公克
; s! [5 E4 k9 v$ b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥香料色醬        
: S; G! G8 [/ {) g: E8 V5.39.217.7710公克
6 k( _  t: h0 R0 X* ~9 K5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* j: D9 h, }4 B, P9 ?3 w
【做　法】
2 o/ _+ t; W$ n! k6 Q5.39.217.771         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇9 n5 H) o6 `; t- P1 n* U
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 s& y" O% `3 _2 T/ l9 `
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。5 a2 q/ [1 j) M0 `* p2 D9 t
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。- {( U# ]4 K9 _, T! M
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇1 }" e. G9 W' H! a9 i5 @$ d: J* ?
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ ~: q9 I- ^9 Y" [  |公仔箱論壇和風抹茶蛋捲
# g% s( l3 z4 |+ ]公仔箱論壇【材　料】
$ e5 s5 d5 Q- E6 ^5.39.217.77低筋麵粉        
3 }, v/ W% x- f% m( ptvb now,tvbnow,bttvb151公克2 G) U, w8 R# A# p1 Y$ x5 |
香草粉        
# X& a; |3 d$ {6 E0 k0.3公克
! M4 L" P/ |* G% ^抹茶粉        
0 i6 o! R0 T$ I% |4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
, n% z. W8 y$ ?, `* r9 P+ Ctvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         公仔箱論壇: E1 z: e6 E& g0 n5 j
182公克
  A$ _3 w- t1 [+ T2 \公仔箱論壇細砂糖        
' h% g& H5 R4 m" Z  k% g302公克
" H. K* M7 d1 o  d) ?% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         # U  i3 \& A9 f0 N
0.7公克
! }& u+ V$ [+ _- @* L7 f& b全蛋         5.39.217.771 y4 \) [! A7 Z- u( g
363公克5.39.217.777 b9 c7 B. e" f* u. ^5 c) @. D0 k
        tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ d+ C: J- f' u# O: I
【做　法】
5 Q  ^3 |: y8 q% Q4 k) G5.39.217.771         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( Z2 U* ?/ y' R* D4 s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 y5 {& J: `- J5 W" B, @+ m; s
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
* Y& `  c7 X/ k- }$ f$ H0 M5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。3 x$ ?$ M0 O9 U
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
, f8 Y* E, ~: r2 j5 R3 @" r6 E/ M% G2 d公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

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; @+ t, o8 t( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀蛋捲5.39.217.77* c% ~6 z# k5 }7 b  I$ r3 |
【材　料】
) ~' b4 {( r$ S/ G  o2 e2 P/ G9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀粉         5.39.217.77( O: B4 A) D. P9 x
151公克$ J1 Q% `" i5 V' Y1 b: `8 d
香草粉         5.39.217.77) X+ |# r$ j/ @0 x( y% W0 K, F
0.3公克5.39.217.777 X2 m& m; p8 A) g% s! j
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- ~& g2 V9 u, W; b# z7 a
182公克
9 D$ _) E2 C. ]2 l細砂糖        
6 I! {+ v& ^5 x* m' a: X4 C9 Gtvb now,tvbnow,bttvb302公克
9 L* G% q7 c7 o  q! C- _: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇& v& G" E7 t6 Q/ l
0.7公克
0 B. F' E" L4 r) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
3 d4 G& q) b2 M公仔箱論壇363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 Y- d* k! S  q+ h
        + K5 l9 q  W) _3 h
【做　法】& b5 {8 G% ]- e, }1 v
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
8 q( }1 ]& B( w0 i3 S7 ?. M. l8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 Z2 }. [% O7 Q5 r
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 z+ h4 m  \5 Q! M6 V/ @2 F% z) E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。' v, {0 r$ s) V2 L( Q- [
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。5.39.217.773 }% Y( R# t7 J6 a. }$ N' {. ~
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇$ e( @7 V% G/ z6 k/ `7 N/ k
竹炭蛋捲
( e. H5 L, l6 t' W' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】0 j! i; y* O5 L8 S% Q. l
低筋麵粉           z9 u" f* c2 {  ]
151公克
% g" @( C: |" g# N香草粉         5.39.217.772 s# e: X5 E2 j
0.3公克5.39.217.771 |1 s7 _+ P7 k! d: W
竹炭粉        
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無水奶油        
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* H( g* f: E# [( ~8 ?# J, j# M7 q302公克
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0 \+ L( d7 `, x9 Y1 X  B全蛋        
& Z4 A( G8 m( Ytvb now,tvbnow,bttvb363公克
- }' f2 y% d  l( a! }, c5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb! o8 o3 Y4 ]5 `' G2 A' V. h+ z
【做　法】8 ]' w% y+ }3 e  n, v
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。5.39.217.770 \5 f5 C$ ]! B/ }
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。! W1 |* _' _. K* l: K
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
' N7 \) ]. ?/ Q$ d' N; E, ]1 l6 G( w4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 _5 e; l$ E. E8 b公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
: K# p9 M# J# g! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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胚芽蜂蜜蛋捲
' G- C8 p2 S# Q2 S2 l& D6 X公仔箱論壇【材　料】
1 ~" j/ }% ~( R6 E9 W/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# k: p, X3 c* P0 V
151公克tvb now,tvbnow,bttvb( J0 a* f5 e$ x: S7 z9 j
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 |6 K8 P# @8 T8 w* l
0.3公克2 O0 @" s& j7 M
蜂蜜        
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; i8 N+ b+ j& l* x# n公仔箱論壇胚芽粒        
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7 T& P( k& G) c% ttvb now,tvbnow,bttvb252公克
3 n7 [  A& v* Q8 I- `7 O& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         & ~' K/ t' ^6 h" P+ ^
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]& L) W* b; `' z6 f4 T9 a/ l3 N0 [
全蛋        
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/ F/ l' t* ^; L" P4 N2 c6 k- R        5.39.217.77/ ?* B6 D- ?% D, b
【做　法】公仔箱論壇$ r7 n% x3 q, F; c% |3 M: c: q
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。5.39.217.778 V) M. |# F; p1 T& P
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇$ @8 l3 e/ G% n" R* j! f, T
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。5.39.217.77, I+ I: C7 j. w1 W6 g9 j6 ?) R
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
# ?- r8 N3 v# O* L' y& Etvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
: Y; r/ c4 O; _; M. T: T+ u4 Ctvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& u3 `$ V$ ?  V0 ^) ^, _
櫻桃蛋捲1 u: `# h* z7 i9 _  M% ?
【材　料】5.39.217.77% ^! V$ n. F6 |9 q8 x6 [- A
低筋麵粉         公仔箱論壇" L: `9 S3 U* E" ]( O
151公克
/ L( D5 S2 L8 @& H香草粉        
& _6 t5 D  p, W1 |0.3公克
, z) q7 j& n. L4 |$ ntvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果汁香料粉         公仔箱論壇+ K0 S1 W9 M" L
10公克tvb now,tvbnow,bttvb' X: T: j. N4 [: ?
無水奶油        
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細砂糖        
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5 @& K0 G5 `; E# T1 v; }公仔箱論壇       
* P* B3 x9 N; Y: |; w, g【做　法】
# a# W' C* Z5 |& U( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
# y3 Y% _9 C9 ?; Y7 [; H" V) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _5 r6 T4 q: ]9 \0 x* R8 p6 R
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。( R1 Z1 @/ G. b' `$ ^
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 D8 B5 u1 e, V& }* i公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
- u8 i0 f0 u  o$ K2 u/ j公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。