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胚芽蜂蜜蛋捲
' s: O5 |) \% ~# o& B ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
. w2 ] R: ~- b. a& @% }低筋麵粉
# l5 v( b1 t$ x151公克
, Y" ?7 E5 J0 Y% ~6 Xtvb now,tvbnow,bttvb香草粉
3 `( m! {5 [; t s% Atvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 D f" v( {
蜂蜜 tvb now,tvbnow,bttvb% A% M/ r* K: g \
10公克
: P& k. S" P7 _! n5 D5.39.217.77胚芽粒
. [) X" J: s+ r5 ztvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇* ~, G. ]5 _1 X% E
無水奶油 公仔箱論壇7 _, W% Q! v% p3 i! ^
182公克
+ k- b" M9 v' l! ?4 |" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖
+ p3 b& K) {! z# w公仔箱論壇252公克
% a% G8 a& R4 k$ f鹽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 o/ x& q, Y7 H
0.7公克公仔箱論壇6 ^; Z+ P- @3 x t2 S
全蛋 tvb now,tvbnow,bttvb2 N" `. ~, ?: C
363公克 q3 B: R! n3 y- W; P
/ i' m4 `+ q) B' F3 N8 [- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 b% S6 t3 i4 R5 G1 低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。5.39.217.774 Z& `# E: z% I `6 J6 J
2 將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇( z. r! k, G0 Q8 [8 J
3 於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘,此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
0 Z& u; ?: l i' Y/ {4 取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
# w% u+ w0 p% {2 R' a2 ?tvb now,tvbnow,bttvb5 蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。公仔箱論壇6 }; S! W' P, u i* ?
6 用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。 |