BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 d  L" f" g7 S& p9 d+ _
麵包布丁5.39.217.775 y- A( q/ W5 _5 Q
【材　料】
) J: I  f' M" p+ u( f* {tvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖         9 O% ^& L" C+ u% H8 T1 |& C* G
60公克
1 N: m& \. L; m7 w) ~, qtvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
5 \$ I5 O( @) e) y5 i1 _8 `2 k7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。325公克5.39.217.77$ S( k5 a" c" l" G- A
B.動物性鮮奶油        
) a7 h0 M8 C5 a* s: P# h300公克
, R+ [' d3 D4 C# Y5.39.217.77　全蛋        
0 K* f( f: \* g# }" J. G  m6 `' E4顆
: E; x& i0 z5 vC.吐司         5.39.217.776 l1 K* g6 k3 i$ A) D
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K$ X" X& I5 P3 j' E. R1 O
　葡萄乾         / L  @' t3 S% r, h
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- Z# c/ @1 `2 D* A; b
　細砂糖         公仔箱論壇7 R4 O+ f$ U! Y9 A% ]# v4 H, S* t3 e- \
少許tvb now,tvbnow,bttvb5 y: [9 n$ J3 _) Q& S2 u
       
. @$ o+ T& l' R9 T7 k1 w1 w5.39.217.77【做　法】
, t& _: @* ~1 d  a1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ f- S, k' F
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
! e- ^8 a, l% X' K. K0 P公仔箱論壇3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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. k/ h2 k! I, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢麵包
; J9 h, l. @6 k* K5.39.217.77【材　料】( }* M3 V$ I) [/ d  Z/ s
1.高筋麵粉        
& x5 Q  V! I# d# Dtvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, Q+ Q8 y" d2 B2 [9 F+ ]+ n6 m
　低筋麵粉        
) `) ^( D( B3 A7 _- q/ {$ t* |tvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇3 G1 ]9 a! |, V+ e9 P
2.乾酵母        
( ]4 @+ G) b6 A3 h9 J4 h; K; t5.39.217.771/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 Y( ~/ w9 u  s
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J  `7 R4 Q- T+ y$ M. k
1小匙. j! h7 b. T) P6 Z
　牛奶        
2 X9 K2 ?) S' Z% w公仔箱論壇120公克
: Q5 }8 Y4 m8 `; Ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) Z, K) J+ `: c% v4 E* v! |
1個
9 |( v+ o2 W/ D8 v9 Ftvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇" r( y" @6 L* c7 k" U
80公克
* x$ H0 h5 A* n. x! R' s公仔箱論壇3.奶油         / O$ A. r  b- s6 G
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* J+ P9 g. F: I1 N( H9 c
       
! c2 q4 J4 ~# d9 [! X公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77: z% [1 O7 X- v6 B3 o* Y4 |% Z/ t3 \
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。8 `4 F4 Z$ _$ h4 F, s& n$ T0 Q
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
3 a, B5 A9 n  x9 ?" m3 g5.39.217.773         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
( g$ H0 F$ U6 V. q. T* R1 i公仔箱論壇4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。/ k/ O. B; o$ Z8 T, s4 z% m
【備　註】7 u) R! y: ~8 y
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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2 i' Y/ t2 I; C5 e* ]& }/ ktvb now,tvbnow,bttvb花生奶油麵包公仔箱論壇+ l# O' o+ w3 ^1 j% v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 N. M- w% n  B4 w( z  n1 D
1.細砂糖         5.39.217.77" f2 }4 z5 S: h1 F
100公克
) o7 ~9 e' b. l公仔箱論壇　鹽         5.39.217.77- X; [$ n1 f* ?4 _
6公克0 h0 t4 ?8 j! |/ l7 v
　蛋        
" O! Q/ ?# @( X# v% \% {0 H7 B5.39.217.772個tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 ^: ~9 b1 w1 X. U
　水        
, T+ j, T. {" e6 O220公克
" [* N4 g* g. b% p" e# H　乾酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 ~9 @) V! y
8公克
+ W3 @' I0 W% t1 p. a2.高筋麵粉        
' t1 D/ m3 |- ^, v# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克% L( y: H% H9 S$ g2 z5 A, @. S
　奶粉         5.39.217.77% J4 q' P8 p2 R; E
20公克% c9 h- l: K9 ]; G
3.奶油         公仔箱論壇( J/ y3 W3 p7 C
60公克
& c- S1 m; K# }" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬        
& d- M1 I) z) Z/ s/ T1 f; [6 P適量
9 \; k- |0 S% o" v5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% c0 u0 D! l  `4 b) s/ B6 }. a
【做　法】公仔箱論壇# Q, m  a5 i6 A( a
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb- w( B) a; B. K, w1 @( q
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ G) t3 j, [4 f/ u
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。公仔箱論壇, Y, D* m- R# S2 @& C
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
2 W0 F+ I) k* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
0 }+ d+ [3 u% A6 d' D& K公仔箱論壇【備　註】, ^% r7 u: C2 C' o1 w$ p* c
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 q' H' u8 S; Z6 J" M
法式麵包布丁
! d, N) f6 d: D! f$ i. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 M0 _7 w. z6 w蛋         5.39.217.77$ d& t# w* U0 S/ h/ r) h7 p
4個
* J  _3 |  h7 s9 s+ q7 }tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         # v3 W1 g9 Q0 B0 R
75公克4 y4 Q5 ?" @8 f) M8 {7 P
動物性鮮奶油         # l* M  B- [3 M6 `& _- ]
750公克tvb now,tvbnow,bttvb! E; `' E" c# H0 z7 b& W9 T* i
檸檬屑         tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ w0 q  A( O0 X. R% U! C
1個份5.39.217.775 K6 N7 W- b. o# Q% F$ u
蘭姆酒        
  r' y( l3 @! e5 q) ttvb now,tvbnow,bttvb50公克
9 @  y  Y( `, o+ P' r- M) ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
$ L5 I5 j% m& E9 P' Mtvb now,tvbnow,bttvb1小匙' `' ^4 }) j! A* g5 _2 @7 G0 k
法國麵包         tvb now,tvbnow,bttvb7 T- J. ?2 f* Y$ D9 m
1/2條; M" Z3 K" h9 {- \9 l5 G/ G+ d
奶油        
) {( N: M' M0 }, C0 B4 M少許
0 V6 w5 Y; L- R        tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 F! k" ?* w- |8 f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ h/ b# y% ^4 c: L$ _
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 ?/ @7 I& c4 t
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 u8 |' I" V( s( U0 k
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。1 M  ?- C+ j7 C8 y
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
! x# y! d+ q( ^8 x5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
# A8 ~6 \  S+ g3 F$ ~, b$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】7 ~) |1 N) d/ `( J
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
/ f- v6 r# T" u. U/ r& mtvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' z) U% C8 e- ?" W; }
Le Pâté Impérial 蛋卷
. @, C# O4 Q* [. I' T8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H" L8 |* `# j# `5.39.217.77$ q# U  J. s" W+ r) W5 @
tvb now,tvbnow,bttvb4 d. z4 q  F- ^# q$ G
酥鬆蛋捲糊1 ]! q( Q/ `: U! f2 M1 k8 ^1 r
【材　料】$ S, S" |7 s2 Y4 N) T) {
低筋麵粉         
" F) k8 j8 P* t& {5.39.217.77151公克( o0 ^: V3 Z4 M7 e& y! m# k
香草粉         ) }( `7 t- q. U- V
0.3公克5.39.217.77( @- Q: [0 g$ x: D% s' y" G+ [
無水奶油         
) Q$ ?! y- ?5 h# K1 @5.39.217.77182公克- T/ U( O% d2 M& ?5 P
細砂糖         5.39.217.779 ~; m2 G" G8 w' S4 q. y; j
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ f* i; p* q4 i# a+ O
鹽         
' ~$ J  V, X& L, V$ Q6 W0 }$ Ttvb now,tvbnow,bttvb0.7公克& t3 g4 ~2 t7 Q8 Y1 y! E
全蛋         
2 p  m8 h. m3 t5 q/ d" Y# G4 B363公克
: Q) y' f" Q/ [2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 ]7 q/ r0 V. R/ I0 Y- j% I  k
【做　法】+ X( b1 c7 u4 Y0 L8 @
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v: p$ k2 o$ @2 X( V: Z/ O
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。! T) q# K( R' W9 E+ z& t: ?
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
8 @, |, p0 a5 z4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
+ S: _' }; I' Z; xtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。0 [9 ]; [: c) R% ^( `" r

0 p7 P0 y/ S% F5 u& d7 c公仔箱論壇
, y# _: B6 f; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]* }9 c0 I, q6 ?# V公仔箱論壇脆硬蛋捲糊( m0 e' {0 _5 n. D6 v+ J5 q
【材　料】5.39.217.771 d3 |7 x1 L4 W# P8 a0 ?- W
低筋麵粉         公仔箱論壇' \/ T7 K0 X2 C# @* M1 e
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- c" S, x( u) m5 G! f& D6 |# ^
香草粉         6 Q/ U7 x+ G! p! i  S
0.5公克8 P% j6 P0 e4 M6 q& [
無鹽奶油         
$ S) O2 P: |- m0 t- i' F5.39.217.77100公克2 j# j- L; D: ~4 H  x; J% A) Z: k
蛋白         
( s. k2 \6 M) g* O# I1 d7 P* P100公克
2 o" ?  B$ o$ A, C6 R0 b) ?" k糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ Q5 t4 ]* d: b) `
100公克
) W8 Q. J- R$ K5 f2 E  G5 ~& X- j* s鹽         
! \* o6 o3 \+ w公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 m( O7 |2 i) T) V
        
/ O) d4 }" C! u- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】) a( F! S! [( F& r4 y, i
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。, ]1 x* N  n) ]0 N
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C  M) {+ f8 S* [8 y
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( s$ w7 M1 L. A. W
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb% M" @" X2 ?/ ~  M( \, J! v) d
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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. K8 o1 @0 y* g) c' P
雞蛋原味蛋捲
4 y+ w7 n( c; M: i, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇9 j- W# f5 b" z: j" M/ Y
低筋麵粉        
& r9 I* H3 c8 i% ^151公克5.39.217.775 f* F' X$ i$ x1 X
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb; |. A3 a, l. I3 b5 N# @
0.3公克
& R/ x" x  z! z0 G公仔箱論壇無水奶油         , B! ]! t0 q* J: D$ s  o- E
182公克! h; A" l( V* O7 [) G
細砂糖         5.39.217.772 F) K, j7 c! a1 u2 k, {) r
302公克
' p7 L/ ~: ?1 N, s* N& l& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E! @" |$ ^5 O/ I" I
0.7公克7 J! v4 c) N: o+ |
全蛋        
" n3 A1 Z2 `% a' y363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! [; g9 c9 A" E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 G+ {( t( F: z$ x
【做　法】5.39.217.778 R$ f9 X6 @+ c7 X( }1 M- }" R  Q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( k1 @1 N$ y  U: J! U5.39.217.772         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 K9 v% j0 y/ u5 r3 M" k/ q6 H
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5 h+ p; Z- @- ?% ?
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。5.39.217.77: t+ J6 \+ J/ }8 K1 J2 E! ?
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
6 i8 d: {3 p- V' N9 u6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。0 I- z: L, e2 x+ o/ E0 N# r1 b
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇4 U5 Z1 l7 k+ X2 p, E+ t
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。9 f) C- F, Y4 z) b$ X8 Q
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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7 _% r6 e* h2 r# [
香草原味蛋捲
6 l; f0 C# Z4 |) J- m5.39.217.77【材　料】
0 L: K- u$ ^, D低筋麵粉         + k9 `, \2 m+ @; o6 |0 G
100公克
. E( v* E: X0 H/ \# j9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
. C: d* @* P8 O1 ]3 o% M1 y0.5公克2 d6 Z. V1 z- K' U; _+ g
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( f. V& m3 P
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: L) K8 X6 H9 [% |0 c; r$ {: ]$ f
蛋白        
" B' {5 m; j! m3 _# ?7 T: n100公克
- n% s/ D; A. r" Z公仔箱論壇糖粉        
% _$ `( ^' q" y& i100公克
, A4 X& j% _* L- T/ c9 C; m# Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ ?  L8 w- A, a# W, S
5公克1 K" F' W/ h: p/ A& D) e
       
4 ]0 _" E$ ]: @; K' T0 l公仔箱論壇【做　法】
1 [9 a2 w0 [/ o% N5 x/ k9 [* I1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 q6 _( r+ p( ^7 O3 i! ]5.39.217.772         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.77; ], N$ w/ F* D& F4 [; h
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
8 @& {1 X3 c- J# f+ M2 F2 d4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
1 W7 m4 D. }  b! L8 ~) q, y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: y, Z+ E2 t# _
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
2 |1 o* Q# o3 m, Z, p公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 T" ~! T5 d- ^
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
+ C# b  I! p7 ~; _$ q& ~8 |! k公仔箱論壇9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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0 o& x9 J$ F( p- Q  \; _. R% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻蛋捲1 ^2 }* W9 K9 K2 }' A. [" F
【材　料】
1 y# ^/ P; }- Z+ [& H( Y5.39.217.77低筋麵粉        
! J* e3 A; E4 _: W  \" f' `151公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ P3 A1 O9 ?7 B( p
香草粉        
8 \1 O& g! `7 l9 n, x" a* v$ B公仔箱論壇0.3公克
% B% B/ T, }+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
& x, d$ _; _% _' L* Q$ Z- K4 ^5.39.217.77182公克
7 K! K. l) W( Y  r5.39.217.77細砂糖         5.39.217.777 [! \: F5 v; D  g  M
302公克5 H: L9 L( x+ j* l2 g( {
鹽        
0 n" F" Y: M, u% [" t: K* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克# _) ~5 J6 d* j2 O* e) ^# ^% G
全蛋        
: z4 Y1 I( F7 i& @# Q5 S- [tvb now,tvbnow,bttvb363公克0 }0 _4 l7 T( j0 {
黑芝麻         公仔箱論壇5 g+ E" [& ?. Y. Y
適量
- @1 |! \: b. H1 R! V2 t5 |6 Htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb/ T* s4 f7 ?' {' i5 G/ {
【做　法】
; k4 v1 V4 i2 i9 Itvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ y# ~8 ~6 F0 x8 j% O/ h! o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 v' m, W# C. X; Y% n" Mtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。公仔箱論壇6 ~% I- G1 ^5 K/ P" e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; A% I: c9 x$ R( X' N; ]5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
: m' r& |, `- X6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. l; i8 E# X% u& Z5 b2 O5.39.217.77拿鐵咖啡蛋捲
9 |6 I8 P. B, A' R8 o  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, t) W2 a* b; W6 k8 O$ ?低筋麵粉         5.39.217.77% u! z% i) k4 t3 v3 J
151公克
  N+ |7 p2 m4 d4 a% l7 g2 K3 K香草粉         5.39.217.77' b- N* P: J' r
0.3公克
3 D6 d+ t* B! D* i, r, J公仔箱論壇無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 h$ R2 ^2 s2 v/ k+ a
182公克  B6 K% a. {# Y7 Y
細砂糖        
. t7 ]; p# K( M$ y5 ^- y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
2 _4 z% N. B; m$ m* C7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
! Q5 [  N+ i0 v5 N: Y# f/ h4 o8 G5.39.217.770.7公克
; w! Z* g) |4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         3 {2 @2 g( ]: c; z9 u, K
363公克
, [$ I+ F/ a- }! z% M* V+ Ltvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡醬        
# E0 |8 Z2 j% o# t( `) k$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
7 P7 [' J% n/ v$ k! b1 _# S       
0 c" m( m8 v7 C' R2 H. Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  y7 [: E2 L2 g9 w% @% K1 X公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) t5 y, {, }2 Y* f  L
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 F  L2 l3 j, ^4 u; V. _
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* t# T$ }) M% L5 ]: k
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇, [' h  ^) U) ~' G# ?/ G
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
7 o1 v3 H7 |- ]" y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 \0 s4 K/ R6 R) N! z& H" n山藥蛋捲公仔箱論壇8 t% P5 ]+ I# ?# _2 a
【材　料】6 y/ a3 [# q% L7 Z9 B. F
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; L2 I  N  _$ ]. x/ O& d
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' q* d* ^' I/ C; ]  U% F) J- n8 `
香草粉         0 a$ L$ t- Z( R8 W: Y  V
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p+ }' |0 Y, o8 O% b6 j) q
無水奶油        
& U  ]- ]( B2 I8 P& b5 Ntvb now,tvbnow,bttvb182公克公仔箱論壇7 A9 s! H  Q1 c! ?; X# i) p5 C" s
細砂糖         $ J/ H3 p, ~, I* j  b: Y" e
302公克
" o$ j! H# q, ^0 M' ~4 x/ T公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D  e: T* t5 w4 e  ^8 @9 D
0.7公克5 Z! A6 \+ g; J) l
全蛋         公仔箱論壇+ P" b+ x( d: a
363公克7 T5 }3 `3 `4 U4 }2 E6 b
山藥香料色醬         $ N  F# W& i: I* i2 K
10公克
2 Z" m- g) b8 c. C- Q( W! o' q# i5.39.217.77        9 S" i% c# C; J& s1 C
【做　法】
2 S+ U+ z& b  O/ L1 W7 N* o1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X  q% f. Z% U0 e. h; R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇. s- P) ?  S' D
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
( |5 B# R: m) K" L6 f7 x  B9 G4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇+ U& D  x3 t/ q4 G, e# M
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# V$ {1 B: p6 x/ x
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) W) H( \3 n: E8 Z
和風抹茶蛋捲
, C' m' ^2 `) o& i7 L3 o, }公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ X+ E8 d0 M; N# c
低筋麵粉         公仔箱論壇; E8 V4 I6 R+ ?$ b( z
151公克
( O# r4 V% s1 T; _* k6 T9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         ( b' w* _& `& G* N5 @0 y  F8 [
0.3公克8 a7 F; h. ~4 S3 h& Z7 Q& f
抹茶粉         公仔箱論壇/ ~4 Y% H* R2 K7 t" O; S% z
10公克
! s6 |; h$ M( K; ktvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 x" @* T1 @( ^8 X( r5 E; l
182公克
7 K; q" A3 O- h6 D$ _9 k) J; H細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! {, i$ J" b# q: q2 h& D" y6 n
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ S' J* s# z) S
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ n0 ^4 t9 _6 s; e
0.7公克
! {4 h6 v( ^( t* u7 C3 S3 X公仔箱論壇全蛋         , U+ q3 Q1 m  m2 f! m
363公克
6 T* Y4 |& n9 Q6 ~9 u& H        tvb now,tvbnow,bttvb0 P9 ?- r7 t" F
【做　法】5.39.217.77; p' M- D* L3 X4 @: z" B
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# ?% D8 G% K6 s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇6 J; y; m4 q9 e
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇* w; ?* _9 b& F- I8 s+ K  y6 r# d
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 n2 w4 [! b$ J/ p% ?, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。5.39.217.77" `! m1 l' z/ U( u" @+ T. M, Y
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.770 k8 B# n7 r% A0 p! B9 J' n
小麥全穀蛋捲
, y4 z- b, @* t8 e1 Q5.39.217.77【材　料】
8 K1 o) l6 N  h% D: E  Z公仔箱論壇小麥全穀粉        
& _  ?; j2 X. a9 ytvb now,tvbnow,bttvb151公克
) f3 t6 S1 r- \, d8 H& D; y公仔箱論壇香草粉        
5 C) G1 j0 R/ B9 i% O4 f0 s* j( `0.3公克
9 ]9 \% ?& G) _) Q# l7 e$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
6 ]" @* I9 R9 [+ Htvb now,tvbnow,bttvb182公克
. e" a# e9 \5 ^2 o( \0 v細砂糖         ; }$ {& P) c1 w  v7 J: a6 E
302公克
  Z4 C, e; y3 |鹽        
' i. x; s% _9 w% H$ l. J2 h! O0.7公克公仔箱論壇( {8 m1 |( i; c: j
全蛋         5 R. b" v" A. `: L. i, B
363公克; Q2 \( L4 F$ I' }
       
. C  P. W. i8 Y【做　法】
4 T' _( c  O; f0 g; E# ?公仔箱論壇1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
# n3 _7 x. u, t: \tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇% Z+ Q7 [2 H6 ~/ J% i$ C% [
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
6 k3 f- ~& s) Y* i& J4 v* ^4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb% y+ Z' E2 G  _9 d, r4 M: W
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
+ z) |# ^- h, @3 [$ V6 O6 O公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  Y3 I0 ]  \5 H2 G) _+ Z
竹炭蛋捲公仔箱論壇& l& ]( F( H9 X4 M3 f
【材　料】
) _& P9 g" b9 z" _  btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.77& s) r5 y0 M+ M/ E& G. g
151公克
! {* `: x2 h3 O  rtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         # L* l; }! k! J$ |7 [" B
0.3公克公仔箱論壇" m; [2 D. z$ K: p* A8 I: ^2 o
竹炭粉        
& n* ]5 ]7 s" e* ^0 [2 Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克- h' j0 g/ Z& m! y
無水奶油        
! e. P$ n# s' w公仔箱論壇182公克
: r3 S" n* }1 n& W+ y細砂糖         5.39.217.778 y; v% I7 e( R- h, o# E
302公克9 Q0 f, C7 k; X% b( k
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* t' ~8 u6 N; B/ c, F8 L) p
0.7公克5.39.217.779 a6 u! _' q7 K+ x% a. ]5 X- i9 z, M/ K
全蛋        
  Z6 P! u# i& r' q8 d# p+ I363公克% N+ Z/ ]- @9 b$ ?: x6 u* {
       
( s$ N, B6 E2 }公仔箱論壇【做　法】6 `( \* ~0 T) X
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
! G' u2 \" M9 T. n7 F$ V5 i" ]( jtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; F& G4 B+ x2 o3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
  B& z6 [% B4 i3 t" \( w: F4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& m$ i( r* s9 P$ n# Q) rtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ N! M, C# ^1 Y
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; R* Z1 W( d$ U7 [# H" X; a9 S" _8 A胚芽蜂蜜蛋捲5.39.217.776 H9 q: s# N$ d& E! k9 \
【材　料】
7 i! R5 n6 ]  E6 m# _2 F; ~5.39.217.77低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# n4 w8 D3 g2 e1 O3 g2 q
151公克公仔箱論壇+ B5 z# v( S' J# ~/ p7 Q
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 Y( y2 Q* L1 h( t4 d
0.3公克5.39.217.77# y# h1 ^; ?  L1 a. n
蜂蜜         5.39.217.77- G  a+ G% l/ s. H& ?
10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J( s4 H4 @. f7 l/ r
胚芽粒        
9 \9 {3 n9 e# ~; f1 ?4 o3 l10公克1 B+ u/ Y! v* m) B) M6 ^
無水奶油        
# a3 J: [/ o, [( V% z1 htvb now,tvbnow,bttvb182公克
1 j" y) o+ R5 C+ |細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% S( n8 H; R6 ?! G+ I: j7 j
252公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f) c. u7 S" o2 s1 D& T" x2 }
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r* [& D- o1 a! Z9 T" a
0.7公克/ C) I5 I5 G" y; o( v
全蛋        
. y* v, `" {, Q2 `0 E# u# I: n# Etvb now,tvbnow,bttvb363公克
7 d# t* F! x/ r; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇5 N4 L, ^9 ]8 G1 o* a9 R
【做　法】$ a" l$ Y8 j: b5 Z0 _
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
. L% {, v' D8 L2 N2 s& ~2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇5 z* H6 s* p( F7 J
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。5.39.217.77. m9 e: k7 x6 C& u& e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* Q8 `0 q/ E: f- p3 v& L公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb- R" t3 b0 k( m" Z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 s/ l, a) z4 e& l# L櫻桃蛋捲公仔箱論壇  H/ F/ N+ N4 F  L, @
【材　料】  h( S* P& p" Y2 p7 a. \
低筋麵粉         公仔箱論壇' T$ Z# d1 Y0 o; d/ J/ ~! j3 q% }
151公克5.39.217.77" l) a1 q* T1 O- C  m3 d
香草粉         5.39.217.77  i5 m" P7 M) G1 H# W
0.3公克+ e$ s( x  L. i) d! U+ _, ^
櫻桃果汁香料粉         ( p1 W3 t0 F- ]2 E6 Q& [$ O
10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B! e+ u& A2 G
無水奶油         5 m4 G- J6 P/ ~
182公克
" f+ z( \8 }% v9 l  Y! P公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇& B; }$ X$ [6 b
302公克5.39.217.779 {9 o/ [7 n0 m9 c) ~  m" B0 e
鹽         0 y# Y% r, n& c+ D
0.7公克
1 T! {9 d* L# {% o7 E) T5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
% A+ g+ X& ]& ^363公克tvb now,tvbnow,bttvb% y2 N; d" x7 Z% p6 i( y* d; c
       
- J. V1 Y& b; y- a' ~3 D9 m' \【做　法】
1 R$ J! y9 i: y7 {/ {( d+ n2 V5.39.217.771         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇6 t8 c) F: x5 d- Q; J6 ]3 `
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% p) b- h  t* j- U2 |3 E公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
/ K! K5 E0 a7 m8 G4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 W9 @0 y5 v( e3 c+ t4 a4 q& `0 N5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
0 M' D. L& n# v9 A5 _tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。