BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ e# v# A7 f8 Y2 ?* h1 z- d0 o
麵包布丁5.39.217.773 o  Z' {4 a+ Z2 t9 p( t# [2 F$ G6 K- k- r
【材　料】( d8 `2 _# Z+ [) {+ A9 @
A.細砂糖        
$ O7 K& f; o' b' @/ ]- v60公克
& Q  j' v$ Z3 c  i# w　全脂鮮奶        
- m) a$ i4 B. e5 z0 Y325公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, f  i1 E. }
B.動物性鮮奶油        
7 t2 \5 u2 a' D# ^: l$ C300公克- m7 c0 Y) X" X" b' J6 x* e* h
　全蛋        
, E: c' e5 K; y% v# ~8 z" j公仔箱論壇4顆
+ @2 F. ~' `" w6 Itvb now,tvbnow,bttvbC.吐司        
* i8 m1 d( W+ c. |. Q公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* k3 `6 p4 S, k
　葡萄乾         公仔箱論壇9 p' z, D$ Z& a( {
少許
2 c2 Z3 M2 g; K; b- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
6 I7 W  V$ H! Z7 F1 w4 S少許
/ g6 B. e9 p" D* r1 I        ) n6 O; g/ r- `5 T0 }' m' v
【做　法】# [2 {; X# n. w/ ^# M# Z( K0 A
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
# m+ L' f. n! ~: C9 d2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。5.39.217.778 X; T% C& }& n3 l: R! b2 j- L
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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/ O) K5 }; E) |; z6 {& D: F2 v' Q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb金錢麵包
: y( Z! i9 ?& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77( D7 b+ z; ?! a
1.高筋麵粉         5.39.217.77$ _5 V; v5 H% U
150公克1 ?6 m9 P3 C. q+ p
　低筋麵粉        
: S! C' V7 y* a150公克
$ Q* c5 G) }& k+ I. o# ~2.乾酵母        
) }# t5 N: V. [$ X! e0 ?) ^1/2小匙
' _; Y" `; }+ ]  t- L4 ?tvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
& m/ i' {( n0 ^: m1 K6 w# d) m3 `1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q3 ^7 R2 V" d$ h% K' N- z
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 r1 ^8 w/ A+ f. e6 x+ V3 O
120公克: f1 D/ h) C2 D/ v! m
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# Z8 T! x0 N0 F4 u9 o- H5 I
1個
* P- C" H% j: o5.39.217.77　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, J+ }  ?4 n$ ~8 N6 s. ?6 i1 r+ v
80公克
4 i* Q8 N1 L% b1 |0 M3.奶油         5.39.217.77' A5 u; j9 g1 `. S5 v& T. [
50公克
# [8 L/ n: i3 J: s# s+ O5.39.217.77       
- a6 k' W* g. V2 t; _6 w公仔箱論壇【做　法】
" v2 a+ V" U# A  t* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。公仔箱論壇: Q$ c; P1 C4 m9 o9 @. q
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb' ^; b1 ?- x- U% b
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 `; ?/ S7 L& \( `& r
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇# v) p$ \$ G" g: _( f. n9 W
【備　註】3 Y( [$ ~" c! V/ D6 U* R
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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- ~) E7 k  L4 \
花生奶油麵包5.39.217.770 P$ n/ e/ l0 E0 f& n# S
【材　料】
7 j% r+ V  o4 M" t5.39.217.771.細砂糖         " Z/ _* w0 ]! _# ~( M8 I# y
100公克
* k' y8 ?  @8 ?( K　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 S( n0 }- o" ^$ l% A5 l: o0 ?
6公克
3 y9 ?6 H5 o4 l9 j' _1 m0 n% G& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, E* u0 k, ~5 T" ]/ u$ R
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 z" W7 z; d- g/ V. W
　水         9 p( K! @/ B$ m+ Z% G5 Q6 \
220公克
8 O  _6 S, q+ D5 u; k; Y4 O5.39.217.77　乾酵母        
& L8 \7 _; W. c* |) c$ O% Itvb now,tvbnow,bttvb8公克" Y: ]8 p% ^: O) F! i( A
2.高筋麵粉         公仔箱論壇: `2 S4 M+ c" a  n5 w
600公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n- ~& G, f4 c1 a  M
　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb. p3 o% \. f) i7 x- S; f
20公克: i0 F) p3 n4 M0 b' {7 ]- t6 b
3.奶油        
* J% p0 z: ?9 D, |4 q% i& o5.39.217.7760公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^% \: O. u( G$ ~% J
4.花生醬         . r; j9 D$ q. N3 K) U( O2 w
適量5 n: {1 u7 i0 \: c" D( v# ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 z0 Z* q; I! u4 K! F
【做　法】
  O9 U- O1 {9 o$ G& u8 B, ?5.39.217.771         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
$ q/ R: `/ {7 b( k; c0 n2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。5.39.217.77! |5 `8 k8 \+ x, s
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。* R1 A* m- ~8 d' I
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) e1 Z% l* m1 c: v  L+ Q0 H8 m
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77" V" Y1 J( j3 K  c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; T8 x$ s4 `* I7 P( @
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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5.39.217.774 H6 W' a  l0 Z) i& h
法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb' \2 _" |# o& z  Q$ I9 g* Y+ Q
【材　料】
$ u* z; r1 c* s- g蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ ^# E7 _! H7 A5 n" i
4個  ], u2 z0 `" k) l$ w" t
糖粉        
- \: J3 ^! j# K5.39.217.7775公克
+ f% X6 P- P1 s5.39.217.77動物性鮮奶油         5.39.217.777 S# G) N- ]' O  a" o2 o7 c5 f) g
750公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- ]: D' n8 k# v( J! z  T
檸檬屑        
4 x/ |5 v; o# p" q7 F公仔箱論壇1個份5.39.217.77: c* }, a. M1 Y+ V" x
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb% O) h# i" ]' A+ L4 {
50公克
& n* O  T+ L% T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& T: n2 E% U% z( J
1小匙) g6 y' \7 }2 g5 F: T- w
法國麵包        
. t% n, L& P% q! u! I) |1 \! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2條
' m* }5 Z3 P  W0 w) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇/ k4 W  J: b% G' g: v
少許公仔箱論壇& ?& l- w) [- o- X3 X
        公仔箱論壇& ]+ t" F% v1 n- A
【做　法】
# v" v2 L! G% ~- {tvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
. Q3 k7 B5 {$ y6 B. d+ F4 Q公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J' r) Y2 P4 e
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb; G! W' L7 X8 q0 `4 l& h
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# g! w: i3 o# V
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。# T" |3 c% Z5 f5 i% M6 e
【備　註】* \3 W" w) o- W8 j2 |
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。+ T$ L1 Q% g" Z' ~; ?
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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# z' m: z( a/ i, j/ d5 D* s公仔箱論壇
* L' E3 K/ W; S5 GLe Pâté Impérial 蛋卷; D- ]/ W. [* _# j6 \
公仔箱論壇. q. i2 q$ W6 p# i; L# N
5.39.217.77, g: a* n, u& O" `
" N) ]* l% q* P+ U. d0 T0 M
酥鬆蛋捲糊
8 z5 E' r8 C! f) `" I5.39.217.77【材　料】2 G  I; O$ y0 B7 q! l! F1 O. Q
低筋麵粉         ) j. J! e5 O' t; v" f$ F$ x
151公克
+ V/ a" F+ G8 ^; @' u香草粉         
2 W& x2 J2 T; o8 f4 Y- a- p: d公仔箱論壇0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" _& d6 ]$ P
無水奶油         
: b1 V, q& a5 @, }tvb now,tvbnow,bttvb182公克tvb now,tvbnow,bttvb& P% _+ d( s7 S6 a0 m
細砂糖         
+ E3 j9 |' u! x5 O4 l4 _( T公仔箱論壇302公克
) L5 C& a4 z) C$ t3 d. r/ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         
$ i& u' r% U* T2 A+ C3 ~! o5 b0.7公克
$ r4 |5 n- V. {全蛋         5.39.217.77" |5 P! ?# `: Y3 m2 N. e; z
363公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 E' V- \8 A4 K8 j- f) g( m! Y: D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! ]6 Q/ Y$ D1 m. I7 |! w
【做　法】
2 H7 M( Z, k6 G$ @+ {$ u公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。' \2 A4 Y" R3 b3 E  ?
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
* v$ G% j5 f6 k' N0 atvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.771 k" S5 P$ i/ g) o
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。# ~3 x4 h7 o# o6 `
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
) V0 o+ a( Z; G9 p: D! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W. t/ Z% k' W1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {9 z! s( n- B% o
% i1 s& J* F! o5 U/ O7 X
脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb- E. q) R  B" G, B
【材　料】
/ F0 [% P: j6 F( i  v. l  h5 }低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; m6 ?3 }9 E( x+ g
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _- ^4 g0 A, A  H$ j
香草粉         ) D+ x1 ~/ u) K& `* Q( ^5 w  Y
0.5公克
. G% ~5 i7 b; [6 s4 U9 F6 ~% t5 @" }1 atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         
2 r+ r5 L& n$ E, }5 ?) p公仔箱論壇100公克公仔箱論壇; y- i7 H/ N: ]2 K: U* q, @' l# `
蛋白         
" ]* X6 i0 M  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 J  a: [) |; p: G7 C9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         - O$ a! m7 w: `1 `9 [; `$ N7 I# Z
100公克
5 v) Q' ^( N2 z8 P7 n# ^) u( ^鹽         
% b9 S8 E4 F) R5公克
6 f0 F6 T) h8 y, U! G公仔箱論壇        公仔箱論壇$ E# z9 N, f* [: U( K2 p; b
【做　法】
4 d/ h$ Z$ W( l3 `公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。9 R$ J% s9 }  L2 t: q
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
: E# e5 a- T) b; M3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。: ~" @* X3 u; X% s7 d4 d+ q
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
6 O1 K" g' @* Y3 H# k8 M' n/ h公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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) z& X4 e& P, H9 Y7 b9 Z
雞蛋原味蛋捲
; D, |9 l- q7 A& n6 G【材　料】
# v- y/ u9 V/ G0 B  A$ L低筋麵粉         5.39.217.778 V; v0 B) G2 j2 V5 ?+ C# C
151公克
9 X8 G/ Q  G  B8 d: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         5.39.217.77' t$ n7 O3 V4 o
0.3公克
/ O9 R* [) u3 s$ S* f; s4 V8 \tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ E, V7 [% ]& [' A2 p4 T3 h- l
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 D4 P) P; a1 L  f( B- v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 h( L0 d: O& _- J6 m0 R4 N
302公克5.39.217.770 R% D- O) p' z5 o
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i, F. I+ V9 m$ F0 R4 N  n: M
0.7公克
, j# E% x* ], Y; i% H6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
: n) m  J  Q( S8 }! ytvb now,tvbnow,bttvb363公克% W+ D. t9 Q3 W  v' {0 a; I3 ~5 i
       
7 \  ^8 x8 ?$ J公仔箱論壇【做　法】
! a$ g7 `% g3 w) i5 x) T1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! ]! t5 K8 P: C* Etvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。1 Y* Q9 V& N- h" q! B) o: K
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.77# u9 {* H) l! @8 Z6 X" b' y! R
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! o  |; J1 V3 n( m& s
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S, K3 \5 Z. {. Y8 Q" n7 f+ E
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
+ b' ]! a' S! m0 N% x+ }+ j* utvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
/ j; {4 Z1 Z! ^# {0 L3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。公仔箱論壇; X9 [. I, o: Z' @, x# ]! s( f
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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- C6 M8 O" B- h- s+ x: H4 C% g公仔箱論壇【材　料】
' g. K: F; c& L, W" w: Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
% w  S! b4 j* E" I" }" \tvb now,tvbnow,bttvb100公克0 b# U% y; T! J" H
香草粉         5.39.217.776 E' Y) o# G. t; Y/ A, Q( y" X
0.5公克
4 M, [6 [2 v0 Q5 B; m' p8 ~無鹽奶油         公仔箱論壇; s+ N: X) O: `' z2 D: R
100公克5.39.217.77% A$ r% X  j  z! Y2 ?& U# t) U
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb5 Y  n; i' K* S+ l' B* L
100公克
$ \9 G7 J) P/ k( S! G  g: M5.39.217.77糖粉        
# t$ X' R) |2 t' K5 F# ?5.39.217.77100公克
" k8 |0 Y4 |' N( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
5 \7 ?/ H& V, ^$ _- V8 }tvb now,tvbnow,bttvb5公克- \. \% D6 d( g/ w9 m
        7 R& o& v6 I# }: o) e( r# z  C; a
【做　法】
" M( ]$ u# H8 J$ S) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  @' T9 c' o! x3 c. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
! u0 b7 H& J9 A" n) Y  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
' J# P5 ~5 ]0 i1 h' ztvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇2 @: s; k- z- [+ r; c
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
' s* W# U' W0 Xtvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
3 h/ I* D- U) p4 J7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
$ e7 o/ I9 R7 I公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。% z: A. U$ k; O3 X9 |
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* E! V/ C1 |/ a+ z1 T7 D公仔箱論壇黑芝麻蛋捲
& v/ ]# _. \! U( g公仔箱論壇【材　料】# M! {, E0 x0 ]( u
低筋麵粉        
+ l/ M8 b$ S% U, b. y4 n公仔箱論壇151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( r6 i6 {9 ^$ i* k) [( `! D
香草粉         . Q& B. j% R) ^
0.3公克
, b, S. K8 G8 f, W) S( {無水奶油        
6 t! N- m: k9 a( D3 v$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
8 r2 t# Y0 f4 K5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ ?- G4 A" Q. V# X. z
302公克6 V! A" |1 Y) r+ z( k, }2 \; i
鹽         / |7 u0 e2 E5 k2 x/ R" j- J
0.7公克
5 h' I9 U: d- ~$ n' S! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
- Y! {8 y' b# ltvb now,tvbnow,bttvb363公克, a. o+ g. R/ |, m2 Q  v* q: e
黑芝麻        
2 P* j' \" O- M) N; i  o1 c& _5.39.217.77適量; b# o7 C/ Q/ h$ h1 ?. v# g! P6 ~: v
        " K; b) P- x4 U& |% ]& Z$ c. j9 u8 U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! A: e6 c+ h( O. i
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. n: }8 e0 [' M% F5 l5.39.217.772         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' _1 _1 S6 ?* i% t
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. Z' w9 z) d% R8 d
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77/ I' ]* i0 p7 z4 R8 P" h7 ~
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
, X3 O, a( {5 s$ _* v, S' A5 i5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- W0 |7 e: k% f7 V, f5 ]拿鐵咖啡蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 ]* J9 A6 [. G: n5 q
【材　料】
3 I7 ~3 I2 G2 O0 G3 @公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.77$ ?2 A( k/ B+ l
151公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 _# d2 W# P2 T4 D
香草粉         公仔箱論壇- N- E: B# W1 a- V: P# k, P
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb' m; N+ ?( r3 M  z& A" t
無水奶油        
9 a: u5 J' i1 }3 W0 v# e5.39.217.77182公克. ~3 b0 d8 l+ D9 q% c5 B; X
細砂糖         ) V9 V" c( Z6 w- k7 s2 i) \: j
302公克tvb now,tvbnow,bttvb: d4 z$ ?* J+ ?
鹽        
/ t; s) v  |( w) I9 p0.7公克
; Q1 n! z5 e/ i全蛋         8 v" F4 J3 {; R5 u+ T# o
363公克
! d- ?8 I' T. H4 E3 ytvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡醬         公仔箱論壇0 G, t, k# V; B4 T* @9 n
10公克
2 }/ j: V, D+ V/ \5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 Y2 W3 l4 j! V, K! F0 v- b【做　法】公仔箱論壇" ?" w( H$ P( s  Z1 K/ w( }
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
/ E/ `1 x7 d$ @; e' q4 ftvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  f; n4 b  g) v) g5 ~+ Btvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
2 T9 @, s7 a% K6 g/ h$ g( C' T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 t; I' g& B( j2 e% ]% m. ^5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb3 w' E& Z: {; {+ @# l
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77. b0 a3 e1 T, _2 r  `0 @6 m
山藥蛋捲
; j" N/ z7 ]& {' O3 e【材　料】
0 k) ], i3 C' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
" F0 A" t, Y4 E, g3 j# Y5.39.217.77151公克
7 w# I; e8 l3 W* Z6 X* D. K) {公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q  w% \7 L) j8 z. g( v+ \, Z9 F2 h
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 e1 N  c& d& S4 @
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 K# z/ A% y$ w2 @7 j
182公克
* K8 K% d* N( i( }; k" T5.39.217.77細砂糖         5.39.217.772 v* b& Q8 E* i" B" B7 |( e
302公克
: i8 c8 u) b2 L3 v9 b鹽        
$ X6 Q) C0 ]3 J( C8 Z4 c/ B0.7公克
9 G- K) \& D. S8 L0 H; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, x  \8 E: {
363公克* T& |* k. L* J4 ?7 x
山藥香料色醬        
! j( x  `  g" D* s% @" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb% r8 n2 @& n3 Z% ?7 _/ ?/ ]
       
" ?5 f7 M. u* I. p6 h8 ]2 r4 i【做　法】
# J. C( A; w6 C! h5 W# G$ s* v: t5.39.217.771         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" U1 Z/ q- L8 V8 j; B5.39.217.772         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: @8 c0 }! z# v# J! j( v% l" ^3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
% I7 x0 D. \1 Q) U6 B+ n6 {" Htvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! Q& f# ^0 X0 q5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
, a# I3 e) U. O3 h1 P+ }公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' F5 m  c2 L) u. B
和風抹茶蛋捲
9 F* H/ T1 m# ^9 Q* F% w! h8 d【材　料】
8 u) K0 \8 G$ E7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: l7 T6 ^7 j5 B$ I' ]1 O5 X  \
151公克
$ T- i3 ~- [  k7 t- ~% ~- Htvb now,tvbnow,bttvb香草粉         公仔箱論壇! n" \2 Z- d2 t# B
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 N. K7 _& |& u8 p2 f+ U$ k
抹茶粉         公仔箱論壇; z1 ~" z  z: z
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 s0 I4 q# N- _) M- q7 t
無水奶油         ' J# M; e/ n( }$ f
182公克5.39.217.77, _; {- I2 b* F" a' Y5 C  h- {
細砂糖         5 K# I% x6 C# s% ?" w2 t
302公克
/ N7 u4 A( M) ~4 e6 u  T鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- t. Y$ s7 Q# G( q3 R, l
0.7公克
6 g7 Q& b1 b0 W8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t9 @" _( _% [& J4 [- e# g$ x6 \5 R
363公克tvb now,tvbnow,bttvb- p9 g& T  Y% |) d2 `
       
$ r, O% W( @  R! x1 c! N4 l【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% K3 _' C; \
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。8 K3 N+ G3 W0 G( T/ R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! [8 p3 u1 e  i. o# S8 D
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
: v& t% W4 j6 A6 n' }+ M4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
" S5 ?2 t1 Z2 d6 i- c5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
& J0 V8 Y: w8 N# Y# Q& o6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ u- ?5 R+ G1 q' X: Q
小麥全穀蛋捲
1 g- w. i2 Y# l. R5.39.217.77【材　料】
0 O; N$ F0 Y1 b. m* O* y5.39.217.77小麥全穀粉        
1 E4 n5 |$ g9 ]5 C公仔箱論壇151公克
, e8 }. Z- [8 v) }6 A香草粉        
6 k" h0 E) d$ ~& I7 \0.3公克公仔箱論壇2 b4 D5 J# v  x) c3 P$ l& T
無水奶油         公仔箱論壇3 I; w( R' O5 e
182公克
* x( w; p8 Z# R3 T% \細砂糖        
5 J, I6 y7 T, d5 R8 l/ B* W5.39.217.77302公克, G1 ?: q8 i+ ]7 y% A% }4 e
鹽        
3 _3 A3 F) X; S2 `4 L0.7公克% u/ d* ^, O9 ?
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) I! @( ]. J3 L) z" S
363公克
8 |8 z+ ^5 K' r  y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77& v0 u5 w3 F/ f  F( P; b3 {4 G2 e
【做　法】
, z1 `0 M# l' M1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
; K1 }+ z! I) U& Y2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' I' [  v) {9 ?7 w; ]( W- D9 y) ~公仔箱論壇3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb; J0 X0 h: A4 y$ U
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77' R# ^4 g% e8 C5 a8 f7 h6 a) @
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。  r6 L, Y4 i7 C9 j! q! |8 m  E
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* y6 H) @6 w$ @& k3 g7 Q+ d9 E: W9 W
竹炭蛋捲: z/ U3 `: \6 i4 P  j' O6 a
【材　料】
/ ~1 `5 X; a. m" b- S$ n5.39.217.77低筋麵粉        
: m1 n. Q8 L; N) m151公克6 O- _$ W- O6 F# R) f- O
香草粉        
7 p7 L5 n7 @) H5 S2 w0 y  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
1 _! R3 \/ w4 n* |* l% Ptvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉         $ G/ D7 d! S; N# \  }4 |" p
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( j3 v' O0 Z8 O6 {, l8 q
無水奶油         * @% \' v3 n  H$ e
182公克5.39.217.77+ L* u* Y/ ~8 N2 H0 d) m- n" C
細砂糖        
; t1 f; f" X2 ^, T  S5 `9 s* x302公克tvb now,tvbnow,bttvb* L( d0 l' P* g; N) x  h
鹽        
( z% G# ?+ Z# s' R! \0.7公克
$ x4 I$ y  g8 {6 ]6 M! {6 s& ?5.39.217.77全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# [. A- h' W/ e; G
363公克
" n" B- a4 A  Y       
0 ^8 Z4 F; Z1 T2 U, u! T% Z# O( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( G8 a5 w3 R4 g
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
& w" x2 i5 l2 S! u; N4 m% N2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, T: S! H7 s$ o+ M/ w( g3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
  j, [/ M3 o7 I/ [* Stvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% v- _$ }3 J/ @) ]
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。6 ^. K0 D8 R" w" W$ C; t- H; h
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

1 S1 K6 I5 x# x. D/ I: v1 G胚芽蜂蜜蛋捲5.39.217.77' f) B2 z' v7 e1 e1 q2 [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: K$ f5 H9 i9 e. M9 [9 a
低筋麵粉        
1 G; H% q, |% d5 P5 W* ]5 T" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
; ?- H7 m& g( y% t' H  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
" h2 C2 H. X+ N2 R0 P* u# o8 ]7 ^0.3公克
/ q( {' s( B( }, z9 m: B5.39.217.77蜂蜜         : ?% X. E: A' g
10公克公仔箱論壇  F+ @6 Y' S( s2 V
胚芽粒        
, u0 Q  j9 H, s" `10公克
1 Z5 R8 R6 L# q2 L/ T8 o無水奶油        
" |. U2 F7 W3 c公仔箱論壇182公克5.39.217.77/ y6 o, t# \$ T, N0 n
細砂糖        
' P: e; T' D+ _/ Z8 o- D7 _. S; c252公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% ]3 c& M& t  _  Q" Y& l7 v* L" @
鹽        
- c$ ^2 Z: Q2 ^0.7公克8 g, X, p- T- m9 Y, n- ~
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. w2 k0 C3 [& Y4 }3 D
363公克
; a, f. G* V( i" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& T5 t/ I+ Q1 n  r4 s& A0 T公仔箱論壇【做　法】, d9 @# ]( |! _2 r% F1 i: \+ y0 b
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
) D% A# V) ?8 [& {公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 T$ T- C3 s0 n; r/ @
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。5.39.217.77, F  M, X$ |7 \  _2 j$ M
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb, [0 ^! J7 g- _4 o
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 o. L" m5 A0 @9 f# _. b
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 N$ T& G& K( |tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲
4 q8 n3 m. G. d" N0 a1 w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# @  I6 p4 {- l5 h/ m. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
; o2 V6 M% B' v! U, I! a: O151公克
# i" W' P! |3 Y香草粉        
5 J8 V) r+ U8 i. y, q0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 c7 a1 R# V  t9 u
櫻桃果汁香料粉        
2 m( [/ a# }5 @3 ^- O7 s. A10公克
5 I/ b! S* J1 y/ S$ B; q8 X& q' |無水奶油         & r+ z  O4 N# _
182公克
% Y6 S1 {; D+ Q1 l* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# l& k- v, |  m, Y/ p5.39.217.77302公克
5 q+ X8 m% n6 C' {5.39.217.77鹽         tvb now,tvbnow,bttvb0 f( d. W: E6 a0 ]$ }% r; c
0.7公克5.39.217.77( ~& C5 ^3 ~) \$ c' u" J
全蛋        
$ U; q5 N; D0 e! N/ h# M6 p363公克
# G8 P" U; y: W: utvb now,tvbnow,bttvb        # Z; ?! ^( [8 ~1 b& ]9 M* m2 y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- |1 Q' o% y6 f: Y& z  v# s
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
* C! x8 ~; c- |/ [2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 j9 B4 H7 N" x3 }5.39.217.773         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
' j/ q8 \) g8 q  i* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
" c& k0 q# N% I+ qtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
& k" V/ }( e4 K2 W+ ]5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。