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7 d, o' Q+ l2 W" jtvb now,tvbnow,bttvb麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 f- n) A9 O5 H. D4 c, m- {
【材　料】7 ?$ I. Y- ]" O, I! z; G) `2 i
A.細砂糖         ! _5 v' L! V: s/ j4 @
60公克7 d& i8 {& F  @. p
　全脂鮮奶        
8 X* ~1 u' S1 j" ]* ^6 w% G5.39.217.77325公克
/ c. c0 U) S; ytvb now,tvbnow,bttvbB.動物性鮮奶油        
) ?. Z8 U& Y9 s) J: A8 l+ x公仔箱論壇300公克2 v) y+ u/ u3 ?( d) ~
　全蛋         公仔箱論壇3 _4 q" f  s% C+ {% I
4顆公仔箱論壇% p2 n2 F; b) R" J# |
C.吐司        
% l1 J, V9 T0 C8 j2 a適量
5 k+ `/ T$ x( N* D" ?　葡萄乾         公仔箱論壇% T+ b5 a3 f6 J  Y) l
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ I* U1 E  R# z+ ^
　細砂糖        
5 C) }/ c1 @! ?( v& m; S+ B; [/ p5.39.217.77少許
# K4 D1 c. Z) n4 r; u# A5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb4 t3 L0 s# N/ H2 b; e
【做　法】5.39.217.77+ ~# N/ q# l% g, e5 H6 c* c
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
3 I' z, x, Q) C8 V: xtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。5.39.217.777 `1 ~& Z$ i7 \) S9 m" A
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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$ _2 y* F1 T- q- @* w+ u7 Q& ]: gtvb now,tvbnow,bttvb金錢麵包tvb now,tvbnow,bttvb) t, j6 E; A$ N8 K: A1 }* G. C
【材　料】5.39.217.77  f* j1 _; ]' s; j$ K; q
1.高筋麵粉         公仔箱論壇. O+ h( b* L- K* N$ c5 I
150公克tvb now,tvbnow,bttvb. ], ]+ b% Z3 K# s% z2 C9 @! I3 ~) s
　低筋麵粉        
+ [# \8 @- E4 t5.39.217.77150公克
: P8 ]. [* S% B: N5.39.217.772.乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb$ j. K8 C- f$ {1 v( p7 l- z
1/2小匙5.39.217.77$ G3 P) u: |. S7 J
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 j9 b; t$ F1 r3 h9 @) j
1小匙
) I$ A+ Q" i) p) @4 E公仔箱論壇　牛奶        
& B* [+ z; H5 f* q/ i" A' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
; ~$ L* B8 g* Z% S5.39.217.77　蛋         5.39.217.77# R4 ?" L$ v( }
1個# d3 q0 D- ?( [
　細砂糖         5.39.217.77: o; S4 i6 x- p9 D
80公克9 r3 i9 u6 |' O( E
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" F0 t* J5 Y/ s9 S! M
50公克5.39.217.77! R4 W4 A7 F# v4 D! T' s# U4 v
        tvb now,tvbnow,bttvb3 q" I7 N0 ~/ v% C5 s
【做　法】
; x  {& o+ ]  b  Z1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
& _' K& U  [/ D8 u! M5.39.217.772         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。5.39.217.77% j0 z4 C: G6 K9 U6 {
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
& m# z4 F& v) x% a, i, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
8 X2 }1 {8 g, O( F, w* C( A【備　註】
5 J9 C! B6 p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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+ m2 m! ?7 S9 W7 {6 A$ y- e/ p花生奶油麵包
) }, M+ R! C, I+ E; N' r5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- r! y. c9 L
1.細砂糖        
& {$ E& U* e  [- n, b- F& L4 ftvb now,tvbnow,bttvb100公克7 O9 ^3 }( G8 l) I* r9 P: f
　鹽        
/ a5 B) j: j9 Q( {% x5.39.217.776公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ {: T6 [: T- x6 X  l5 M
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 _; k# l5 `# ?, G
2個5.39.217.776 [" @- O, b- o7 ^/ a
　水         ' j' F3 _+ P. d1 ~* o
220公克; G2 `8 Q( Z4 h# _9 F0 I* D; h
　乾酵母         ; K9 J3 b0 K6 n7 S7 ]: u( T
8公克5.39.217.77$ L4 G  c. R. c5 r) d, Y$ A1 J
2.高筋麵粉        
& S& A3 Y$ \- l$ i公仔箱論壇600公克& o: Z5 L) Y. ]8 [5 l5 w
　奶粉        
. U8 @, X' C- Ztvb now,tvbnow,bttvb20公克
# E$ R1 Q# t8 a$ q; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
/ s0 ?% e' P$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
& k6 \/ z, ^' E0 j7 t8 Q4.花生醬         " g) ]0 F; O) `
適量
2 D0 j/ N- d9 e& J2 a7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 z: `) u' P" a
【做　法】公仔箱論壇- z# b4 R% t; K( V" ~
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
5 V/ p7 o8 C# J7 W4 v2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。公仔箱論壇; a4 z' ?% b" u5 [
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。公仔箱論壇" l+ g5 [/ P! H
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
' G, R: v# z; a7 A* `* rtvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。8 m; G: A( L1 G8 S
【備　註】
$ M: J8 h6 C; q5 h公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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* R/ V$ E9 g( T/ ~0 C" z" b
法式麵包布丁
$ p1 z3 y8 }1 A公仔箱論壇【材　料】
) D" d2 u  g# J7 E9 o4 q7 b公仔箱論壇蛋        
  J4 R' F( [9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4個
. P: I# ?& p; [+ h$ M5.39.217.77糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 O/ A8 b* _0 L- j. r5 Y" c' n
75公克# }' P' U- O7 g" r' v3 {8 `
動物性鮮奶油        
4 r; a2 X1 J7 n; p: R! ~2 C; Q750公克
" @5 N- s1 U( U, E# w% ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑        
5 J0 m4 h4 N; ?; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個份1 r1 ~# Y9 E+ h; F
蘭姆酒         公仔箱論壇7 D( `* b6 A4 R& x6 x* K) J* J
50公克5.39.217.770 [  U3 l) c) V& D# s1 i( C
鹽         5.39.217.77# L2 G# J2 G  m" d
1小匙4 y3 G$ [6 X4 }& O% M
法國麵包        
: }* R) R9 a* }* utvb now,tvbnow,bttvb1/2條
+ S( y6 ?7 s" a0 N  y3 q5.39.217.77奶油        
7 p3 m) O- O0 o4 D: ttvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77, K$ K! T; q: N# b$ e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ J5 n4 T$ ]3 J# s3 q
【做　法】公仔箱論壇1 J1 f& m0 R* M
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。2 q2 Y4 c, f; `; b& V
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
/ g5 g4 H6 o4 R; }" V3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
& t1 I' {6 a5 {/ Z/ d8 b; Z0 p+ q公仔箱論壇4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。5.39.217.77, l5 ~) V! }' l6 g2 [8 L
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
- U5 n, I) j* O6 v! ^5.39.217.77【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: V9 ^( h# c7 @
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。公仔箱論壇: }$ j) m5 J: I3 H. K
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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公仔箱論壇. X7 q# N* v- s  a5 c$ n8 d

# J/ ]- \& ^, @  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pâté Impérial 蛋卷: M7 S6 n* E; m# W, @

. p) {& E" m" E% Q* T0 J
0 {9 {% V5 \/ q0 g; L' ~0 u) P% h* ?' n9 q, c& w' I" L+ o8 s, L
酥鬆蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  p0 y$ q+ {) S# P; G8 B. h6 t
【材　料】
0 n7 v/ j& g9 F- z( R) n* Z) `5 M5.39.217.77低筋麵粉         
& N1 M# T" k5 z$ ytvb now,tvbnow,bttvb151公克1 s9 W. t1 z+ I& S+ E- K) `8 k: i9 q
香草粉         
5 ?" w5 [. ?- K% u& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克公仔箱論壇5 O6 s3 N6 p2 q5 s* m& B
無水奶油         
3 W7 r  \2 Y! ~: p* Q" R# a, |182公克( A& j- t, @( T5 D& }. `! e
細砂糖         公仔箱論壇7 ^$ |' C0 K4 r
302公克公仔箱論壇" g2 \4 V; l6 Q) k6 t' i
鹽         
) d- q: u# Q$ ~# i0 {9 h$ W0.7公克
. I9 t9 b* A/ R% _5 o# m  J公仔箱論壇全蛋         3 l* L( K4 v1 ?
363公克
8 @4 F# Z( ?" n7 Z5 V. u2 ~: U* S        5.39.217.77% q1 N/ b1 ^! m0 `* @% y% _* [& A
【做　法】
  t: T: r! f8 Q! q% h: [1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ v1 Q# t# v1 q6 g9 Q$ e2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。: q" K# i$ I6 q9 r8 [0 E2 I0 W! N( G
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
" X& L* Z. a/ f. L" |tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
7 p  m/ @9 |7 L" Z! o6 D" ?5 n" k公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
$ u) x2 C* ^6 I% A: R9 f  ]5.39.217.77
+ F: V! D1 I; I5 p# p5.39.217.77
5 z1 X6 [. y! H+ E5.39.217.77/ z' R6 Y# q4 t1 P
脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb% M+ ?  h. Q! C; N5 B& C( G
【材　料】
5 u* t) t3 v: T: ^& _* G* j5.39.217.77低筋麵粉         
! F  r+ B/ i- p) Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
# Z% a3 o3 o5 p. ~2 l) ~5 M- f公仔箱論壇香草粉         : u. u& F/ E% D* [9 T* c6 z
0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- ^, b4 x. A0 @! K6 A2 p
無鹽奶油         
# o7 }: ?" o' @# G) a! O* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克+ v3 m: M: a' n: m$ x3 i
蛋白         5.39.217.77. z2 C& e, ?% u
100公克1 Z/ D& I: T4 v9 D/ W! V
糖粉         
% u) a2 q6 t1 v7 E公仔箱論壇100公克
0 z4 M$ z  L. U& w" A- H公仔箱論壇鹽         
/ m5 D% \4 m$ z$ P3 Atvb now,tvbnow,bttvb5公克
4 X0 e* O: S3 S# _$ O1 w9 U: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇! G/ T# L: f5 [5 W
【做　法】4 S1 ?8 x# r0 Y4 @2 o+ T9 ~$ j
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; G3 j) J, h& T- y, q公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
1 N7 [4 h0 x: M( D) H( m/ N& atvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。2 @0 t$ I" {; A4 r
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
+ p& q! ~9 O4 M: H, e' u) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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  S# z5 _9 T- |! V- g公仔箱論壇雞蛋原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb" d' c* b# D4 v$ Z0 _" Q
【材　料】
' Q7 g( q0 B4 G, A低筋麵粉        
0 O3 a" e& Z6 F7 B4 O151公克
+ B' H. x  H% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         ; S+ `- S! r- Q4 R9 ~6 ?+ F
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb" D: s# w, g$ }1 B6 I/ W# L7 r
無水奶油        
/ U- b$ x( W( y! _1 h5 m9 ]6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" j0 J# B2 Y& C
細砂糖         5.39.217.775 g# B# b& B/ E# ]) `. y
302公克
" w% Z; {4 g1 c2 W. O- v9 C) L" }鹽        
' _1 S& C) V' N  l- M1 t5.39.217.770.7公克5.39.217.774 h) j: \0 W% ^7 T, u$ K
全蛋         ! v- X) L% o% u3 S) m2 A
363公克2 Q4 X  S2 w9 Z* M  Q$ X8 s- E9 N
        tvb now,tvbnow,bttvb5 x: K: m# F) S
【做　法】
% b) G: m  f/ K6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; e1 w0 F, o# ?2 _4 x: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
% E" r$ G2 e8 [) ?* y& T  j& n$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。3 X( [8 F0 f: [# p# X/ ]* t& R/ N
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。* N. J& B2 I3 P( G6 C  D
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 q. K, h; l( T# I
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.775 N' ~  v. q' _$ E9 Z) e
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
4 J$ a6 H7 b0 m1 l: [8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
7 _8 \' J% w: t, G5 b# gtvb now,tvbnow,bttvb9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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/ K! u9 D) V3 B7 ~' D" V' J5 m- p
香草原味蛋捲
1 P, h7 D$ P. W# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( D2 z! y! ]- \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
* x+ q5 m. [; @, r100公克
! }+ ?: r; u) |' d6 `  i  ]: O5.39.217.77香草粉         公仔箱論壇* ?' T; f0 n  \! O# e0 h
0.5公克5.39.217.771 y% w. T+ d0 Z6 q
無鹽奶油        
+ C$ A3 e- n0 X% Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
; f2 ~/ y# x8 p* U; f2 G: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
0 R& d3 b1 X% U6 [$ P# O! k$ [tvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 `4 c) K6 C" p. G' b" `. itvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 ]4 _  Q+ O$ j
100公克
( }3 _' O8 m. d3 Z# A- s5.39.217.77鹽         公仔箱論壇' i+ x) F4 s9 Y8 N' T: h& D5 O
5公克tvb now,tvbnow,bttvb! r7 g7 P8 D+ t) [4 T* {" j
       
1 f! ?8 @7 J' F【做　法】
: C. B* y, g* Z5 g& J% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.778 C; z  k8 B1 S: D1 c  g! a. |
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb- [) M/ B  W" P2 G) D: A" \" D' T# t
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 i' y8 Y% P" b# d3 k: c1 o- P
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。9 t' G; o$ [- x) `. \
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
* `! H- _) m) v! Q  n% M, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5 Q& O) M( g! U
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
( f0 H; V, @: [8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。7 C1 x# r# `' z
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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黑芝麻蛋捲公仔箱論壇7 X* E/ b+ j6 H, X) i' a
【材　料】
' H. A7 ^" z. y5.39.217.77低筋麵粉        
" w) p- t- z: G1 f, X# Xtvb now,tvbnow,bttvb151公克& o* t5 F) g! D( y  ~- y+ M
香草粉        
& s  \# h$ W$ l4 |0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, }6 C$ W( X5 U: t; B
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 X6 @% p2 a- K! ]! G
182公克公仔箱論壇; |" a8 q3 B3 A
細砂糖         5.39.217.770 Z1 d( N7 `- b3 G# I
302公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 F  v5 W4 I4 |. }( Z; M
鹽         # s, Y8 W2 \1 A7 q$ F$ `% b
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb  \" D" Y2 {$ ~, {$ U
全蛋        
& k- O9 A3 o; u. j0 P" a2 l公仔箱論壇363公克
8 M- b6 y/ Y5 E4 m9 J公仔箱論壇黑芝麻        
+ f( x4 F" m8 @$ T3 r適量tvb now,tvbnow,bttvb- F1 {9 E$ ]. b+ j0 F
        7 f9 q; }+ W, X( m
【做　法】
# g2 {2 b2 N# ?公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
& Y- k1 m$ d# n. M: m  Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* @3 i4 h4 P; n1 c( g' r
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。5 F% h8 _% P. e( a1 I8 |0 c1 O7 F
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: C/ |* f7 }  i6 b1 Y5.39.217.775         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
/ i5 n" t& C% o- m- L9 y5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

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# g  F& e. O1 P% A
拿鐵咖啡蛋捲3 n' Q% S; U4 B3 v  P
【材　料】5 Z3 v5 k8 L7 @
低筋麵粉         5.39.217.77) _0 n$ |* d6 [% z4 G
151公克
) `2 W1 f5 K" l7 v2 w  etvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
& o1 R7 E! N5 J$ H: Z0.3公克
' M& u# ]9 L3 [/ N/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* J& Z0 L) ^& L; M# ~9 i
182公克
" X" W  b! M8 h: y0 [( U9 B) q# s細砂糖        
; V4 K. O3 U; k# [5 T# Q" e4 Q302公克
# D. y* Z' Q( htvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.774 @; C5 n" U# |: W& Y8 k
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb; T* y, y+ ]# K" j. K7 A
全蛋        
' z, h6 x/ R  ?" j363公克
7 [* Q- l0 Z5 A) S拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb% H. O3 b; G) [$ d( m2 V! I
10公克公仔箱論壇2 g$ i6 D2 }* p& `4 P# @
        5.39.217.77  m* M7 E$ a7 V3 s
【做　法】" z! L$ v* o7 a* s% l' B& ~
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77' N( _. t* t+ Z$ G0 B: b
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。+ ?' K) I" Z/ K* ~
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。公仔箱論壇7 F. I5 f" Z1 n1 e; B& ^7 q: I
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* Z- w" C' G1 ]* |! i: U/ y4 R, N* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
8 I8 |8 z4 o: ]" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

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3 n' E% Q: \$ w) s1 A7 z: {
山藥蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb3 K  e* Y! B: ^: e% ]4 Y
【材　料】公仔箱論壇( x& @% d7 |6 z# S0 G, g8 A1 c
低筋麵粉        
8 |. B7 N  Y0 c4 u5.39.217.77151公克
# |: e, G  S% i! W. B: T香草粉        
6 Z0 {* U6 n: N0 S, p" B5 }7 otvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
+ i( b! s4 ~8 g2 u; g! a5.39.217.77無水奶油        
" a1 K! j5 F( k. p$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克5.39.217.77$ _) u" N8 G$ `7 ]: s0 S# j
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; f' ~7 e3 p9 W1 m! p
302公克
) m% u: \; e2 v. b鹽        
+ ]6 Q  [5 {5 ^  l# r/ C公仔箱論壇0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb# i1 I0 X; Z6 g0 E0 N8 q
全蛋         2 H5 M6 U2 d% f$ c
363公克
( `# D2 ]% g* Z9 T1 E: \5.39.217.77山藥香料色醬        
/ U; {# p. L" y! H6 s: B+ J2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
, J1 W' b8 x* W- k( M        6 C- F, t- {7 ^
【做　法】. }0 j) D6 `7 c7 r- O8 \2 `, e
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 Z' |$ ?' u/ u! o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇- X9 L/ e& b3 O, {; M
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
8 d1 v* i  e: btvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。8 \! j5 V' D" ^/ v
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。: f/ S5 l! `1 y/ c
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

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9 h1 i# [% _" X; x7 d和風抹茶蛋捲
+ P6 h& n9 ~! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]: |: ]; k4 l2 L0 e
低筋麵粉        
* F% @7 C! M7 w6 l# z& w$ S3 u151公克
7 v/ F. e' `1 O# n; n5 W% Y: V) Wtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         公仔箱論壇) X% |6 U: u% r* ~
0.3公克
- X& Y, }3 j' i( J4 E% \$ Gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
* i% L. u; `& h8 ]4 q5 B; }& u5.39.217.7710公克
5 ?: Q- `7 L3 y" }- e' Q) d, z無水奶油        
: p9 `7 y2 m6 w/ O# Dtvb now,tvbnow,bttvb182公克
+ V5 M' z4 v! A: q5 }3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 C0 P) k. W$ e9 J$ p# C5 D0 Z公仔箱論壇302公克5.39.217.77' m% `6 E$ N7 q6 s) W& L1 L& _
鹽        
- f& M' U0 j1 y& a( }8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
! p' V8 H8 {4 A3 ?0 [( U8 f/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
) d4 f+ f9 _, [$ D4 U+ x公仔箱論壇363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 P1 T# e3 g: s+ E* u
        公仔箱論壇& o$ [  a  d, ^* X+ ~. y
【做　法】5.39.217.77$ ], v$ e0 Z+ x, S
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。0 K0 }; J9 h: q" |5 X# @3 }% x
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 C9 q9 j1 {5 ~. a% ^; j& c
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
( l' }: l1 ?) |7 h$ {( D- C6 s- q5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" a7 A4 h) ]" E4 o  s! L6 w
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。$ c) T0 g. I3 z! B  L. K
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

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小麥全穀蛋捲
3 y' Z9 g: d3 C$ u5 l5.39.217.77【材　料】9 L5 _5 c* a/ ~+ O6 w% b; l2 b- a6 y
小麥全穀粉         tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 B/ T0 }  m9 b4 o
151公克
$ a( P5 }: a0 o- M- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
- O7 N# W- Q, m4 ?, q- }tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克1 v1 e8 `3 N5 ^; d5 z
無水奶油        
' q# X9 }/ x9 w' |0 E公仔箱論壇182公克
  h; p0 |! j- G1 E* S: J5.39.217.77細砂糖         公仔箱論壇+ P$ [7 N  x- f, i# R7 o7 r
302公克
6 w+ j9 W7 z" U鹽        
$ M0 V1 _  X) X8 h+ s公仔箱論壇0.7公克
# w& I$ ?5 a8 g( d- c4 i4 ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: \6 K' t" G0 F- j+ j8 y: {5.39.217.77363公克
# }+ Z' {: k! \: y5.39.217.77        / c% U: r4 ?2 u  U/ Q' s' \
【做　法】
# n5 B$ U# b; D) B  X1 X  ?5.39.217.771         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。$ E) D1 Z4 ?( w
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 _. l7 @9 [7 O" D3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
' Q% Q( w5 [2 y8 u" _7 D5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
# e: ~6 d' K  S2 }! z% `) h1 B" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, k: n$ R1 t8 N# k9 i& z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

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5 P. D6 g9 M; f' G. b: R5 X, atvb now,tvbnow,bttvb竹炭蛋捲9 O$ e$ f9 a4 E: ~* A& ?
【材　料】公仔箱論壇2 W5 c' L. L# [9 [* e% _9 q
低筋麵粉        
7 [: L8 X" W& l$ t151公克
, }& j* p' `: w3 R, ]" w. D香草粉        
  X; O/ \7 O: F5 m( Y公仔箱論壇0.3公克
; c: p3 K( |$ ]7 J* D. f5 z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭粉         公仔箱論壇* Z0 d5 h% Q; N2 {, U! g
10公克
/ d$ B& a/ r% t+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         0 Y; P4 j' ?9 Z- u* _% P
182公克
1 T- V; u2 ?8 ~# k" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  \& H! E% C& }4 n7 Q/ }# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
" C4 R" s) T  m- Y: O) j  k  F) \公仔箱論壇鹽        
' D! F$ _! Y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
9 |# G( p+ z8 z/ F全蛋        
2 j( M* V0 S# i8 I. E0 p* O# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
/ u- U$ q  ~; b' r        公仔箱論壇( m) p) ?9 q" t& H6 S4 r4 k( r
【做　法】
* w$ P! \$ _- v2 [9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
0 o8 _; V. D* Z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇/ B- R. |- H5 o8 X
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。% w# J" R" [$ R2 r3 j' e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ _/ k, m/ q3 g% c1 W5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb) M* a8 u( q. _$ M6 M: ~
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

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& |0 h& j5 c9 B* E; s5.39.217.77胚芽蜂蜜蛋捲
1 O( u- e6 C& F, \5 j0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 t0 @5 l' w' d- \低筋麵粉         公仔箱論壇) `% S! M1 H, |. n' r; Y+ F
151公克5.39.217.77( T* ?0 B. ~. U% n, o) @; H( H2 n
香草粉         5.39.217.77) `: @/ N% ~, ~3 _6 h' y( r
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 c! @  H* G9 w& m
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ N% q  h* ^* `) H1 f9 D
10公克7 y( x% X5 T1 i+ L! [
胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 I' O' L* i
10公克% E+ s  I6 N7 v/ ]4 z) K! W
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: |0 p1 E! {( ]! N
182公克7 X0 E6 B* w% m& k
細砂糖        
8 ?8 ^+ O3 w$ a4 [252公克5.39.217.77+ C. x4 u( c/ H, d5 S$ h1 g% n
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- g: l) Q# {! Z( Z
0.7公克( o" t7 u2 w! G  n6 i& `
全蛋        
3 O6 \; B1 U+ S5.39.217.77363公克* h0 A3 j5 r) L. O+ L# K) S) I; Y
        ( C6 ?! r' p0 O. }& q- p
【做　法】5.39.217.773 H: j, n3 I& `/ q  u
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
! h- l0 E: `1 B, z* f7 D8 |$ t5.39.217.772         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77' |1 ]" r; z- P6 L2 _5 N
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
- r, w, M' B1 G# @7 C" v1 u- j) ]4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: E; f3 E# B! L' L5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。公仔箱論壇$ ?* m) Y0 q' |. b  V; r" X  D
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

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, q. q0 s! W) p. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃蛋捲
1 f8 _' q: C' w$ ~( O. R: ^【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 i1 P3 K4 C/ n2 R( \$ I
低筋麵粉         5.39.217.77* O3 h# k& L! J/ j
151公克公仔箱論壇1 |% O2 n' u& P% _3 N; j
香草粉        
) w( G( ~# q# p$ m" F" W5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克/ x0 L. \+ Q* R; K9 {
櫻桃果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 I/ i+ `" `7 o
10公克
. X, X. ]0 h) Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
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! h" d# I5 I' X6 I3 M" E) v) Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 D- Z8 m# i, ~. }
302公克, q/ H: |1 @5 T) @. G
鹽        
# R$ c. y# n/ @$ f% ztvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
# t# l! D3 }% u8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z+ t! @/ [1 k6 K
363公克
+ ^/ B: r5 a' c6 ]  [% w! Q, S公仔箱論壇       
' u) H5 g8 q* P+ X' b公仔箱論壇【做　法】
9 z) a4 a0 S$ @* x) O; z$ v公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, n+ j+ o$ d9 _" L1 ^
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇, ^% w4 K2 m. o! V9 ~
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。公仔箱論壇! m+ D" k0 W3 W0 Z
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 q: C; P; H" {6 h2 W8 }: D# {5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。1 P2 G* x* _. i) y7 V
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。