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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# Q$ f6 N. B( `+ |. |' D
麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 h, U, B2 B0 r& v9 [5 x0 i
【材　料】
- d4 f- r: I2 n  j1 i5.39.217.77A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ x: E  K5 T/ U9 s4 U. P
60公克
$ r% x# a$ u* x( a) |; g; G1 p　全脂鮮奶         & a6 ?: B  x3 v( t5 B+ M
325公克公仔箱論壇7 }3 d% |+ q$ G1 L5 D& \
B.動物性鮮奶油         4 R/ c. i- Q! N6 i5 ?! w3 i* H* x
300公克
" s2 E& a) ]) x# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全蛋        
# A8 z) }; E! ]2 e5.39.217.774顆
8 N& Z/ A2 o* K# t4 P6 |2 c' B公仔箱論壇C.吐司         tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- B" w" V+ W
適量公仔箱論壇3 Z! X& Z  P$ ^8 U% A: f
　葡萄乾         " ^! V" I8 S$ R0 T# ], x8 D3 r
少許公仔箱論壇0 C% P- W* A' _# `: x5 I2 @# c
　細砂糖        
3 b9 U$ H/ r! x9 `2 T" b少許
" m. m% O0 q0 [1 K1 ?4 X6 r       
1 e4 ~1 x1 c8 _【做　法】
) t6 l7 ^0 h2 |' @( \5.39.217.771         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
7 i0 f8 Y, j9 x# Z0 T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。5.39.217.77; p- i- ~( t: r& [
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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! E( a8 U5 I  _+ B3 K$ V金錢麵包
. i) s0 r3 ?3 y8 T) X8 g! X' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇- h, u1 h. v; D/ H  V
1.高筋麵粉         5.39.217.776 V" z& w: b5 K2 d6 _0 j
150公克
7 b. V; s+ x) z2 F3 x. k　低筋麵粉        
" P4 o  v3 U* h& q150公克tvb now,tvbnow,bttvb! |# U, E) Q* m3 ^: l
2.乾酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' t6 |$ q. ]: D/ D9 a  O. t
1/2小匙公仔箱論壇; Y& @5 {$ y4 l) s. e; W2 w- C4 O
　鹽        
# w. M' n; h" l* u  K7 E+ b" Ntvb now,tvbnow,bttvb1小匙
3 s* U9 U+ j8 Y3 d- s, Y0 \0 b! j1 stvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 i/ {: I% {! M3 {7 S
120公克; s6 |$ R: N" ^" F
　蛋        
# c3 ^  [5 t7 E* B) T% y( |公仔箱論壇1個
" S1 @( s; ?# ?3 H0 J( v$ S5.39.217.77　細砂糖        
) {& X6 j& |' c公仔箱論壇80公克
2 a; U; @$ j) j. t5 _; v5.39.217.773.奶油        
8 N) x7 r5 g7 Y5 o& T9 N/ B# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
0 M; s; h4 P& |7 V0 K# Y公仔箱論壇       
* G0 H# Q: y5 P+ o! v5.39.217.77【做　法】
& O, ^( n  T+ F, |5.39.217.771         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
( a& {3 A' c0 i& U" L/ Etvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
) x4 k7 P5 h& b3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。+ \4 ]% Q! i4 z- j) X0 k, s
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
: X' O# U; p! a7 F& i【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' Q2 p3 G9 p8 k# A. J' c
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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& X. u  o2 R7 U1 B$ }$ V( Htvb now,tvbnow,bttvb花生奶油麵包6 f* ^9 A  H/ L! V% z
【材　料】
0 O" E2 Q" J3 Q. M公仔箱論壇1.細砂糖         " C( l/ R' a: C
100公克
* w. J! b! [" Z9 p　鹽        
" w' g! q8 N3 L4 [+ j6公克
8 ~) a5 ~' a+ b1 P% e8 l1 g3 Utvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
" i% F9 f  _6 F8 W& B( |2個
3 E" C! b3 T# m3 ^2 o! \公仔箱論壇　水        
& E2 E3 V" o" B  L. Q7 H. |# F公仔箱論壇220公克1 E. D) Q5 `* o0 E
　乾酵母         + w3 a& Q) L% t* C& ~
8公克tvb now,tvbnow,bttvb. s* b5 }7 C- y$ C
2.高筋麵粉        
2 i, K4 O- B3 I600公克
" E$ U5 n/ H# s; r' t% S　奶粉        
8 X, n! D2 q8 q+ ?' J20公克
' n+ e$ e2 X! p4 ?2 g3.奶油         : [6 |5 v- h8 J: [
60公克5.39.217.77, O: K2 x" E2 o7 S7 Q
4.花生醬         3 V3 [' G5 {: I' q' T
適量
. ]- {/ k8 h( V5.39.217.77       
( t3 y4 h5 h0 T. F% Z, G公仔箱論壇【做　法】
( {0 O& z1 Y( L4 A1 M  i* _1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。5.39.217.77. M& f; K$ \! g' c1 ^0 H0 \
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
1 x! R7 Y0 j7 U3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。5.39.217.77* k8 R* F0 S% a& ~, _' L
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
5 ^. J4 s  C7 X9 E5.39.217.775         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.779 _5 q% ?; \# z3 z9 A% ^9 g' t
【備　註】
/ {1 M% z3 e1 N1 d. _! W8 W. I5.39.217.77麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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5.39.217.77# I2 M( `! g6 _3 o" i0 B4 @
法式麵包布丁
' S7 {/ {9 U7 x" @5.39.217.77【材　料】
# e9 P# a7 Y1 a6 w蛋        
) B% H3 q' x" D0 {; |5.39.217.774個2 Q+ K% E. U; i9 u
糖粉        
1 N* A; Q: U# I& htvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% q* V! @/ C% \: e
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( C5 V' c1 x
750公克4 n7 [9 ]+ J! X! V6 D
檸檬屑        
9 W& h: X: c+ K6 Y/ i6 ?& T公仔箱論壇1個份
. u6 G7 q& U. v% |9 L/ L2 e3 Y蘭姆酒         5 R) w3 z3 h5 ^9 i/ h& W
50公克
( `. n8 b& X% [4 D, L6 n; i鹽        
9 Z/ _2 Y* R' {9 G& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: O8 l4 J4 m$ N5 a" Q6 I
法國麵包        
- x* F9 b7 k% y6 w6 z# A# ?+ X1/2條tvb now,tvbnow,bttvb+ s  j( K: U4 Z5 `4 Z/ ^
奶油        
% e' X5 h* U. S# Y0 ^少許5.39.217.774 [4 ^/ r' b! A! Q! R
       
9 y0 r5 [6 ^7 [公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. N) }3 E8 E4 t
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
6 l# P4 m' r. J# c4 k; d公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
  P6 t* g  Z4 `' x% e6 C6 o3 B3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。) r" [/ W. H$ W
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。4 c' y/ |+ ^+ ~& t* j
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
- d. P# {& V! {8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: ]1 R3 B; o9 [" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
; y/ k6 B5 B& b3 ytvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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+ C; _) Z( T% {- c
4 I& k$ j7 P6 }: |5 ?+ p2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pâté Impérial 蛋卷
) P& P( m. Y& d
% g. R! Q6 m* [: n1 G# X- G, ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% ~3 k* h9 ^  \0 n/ @9 e/ u

8 }0 o7 `# {% D" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥鬆蛋捲糊
+ Y1 M1 n9 l0 |5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 L. b+ K7 {. k/ T5 M# c
低筋麵粉         5.39.217.777 N8 Z% A; Y  z* s2 X
151公克
: `" m9 A! i6 r. q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         
( c; K, O# a: _0.3公克  v6 j: d2 L: b+ s4 B* _
無水奶油         ' O0 [1 p; Y9 H( w5 b8 R
182公克  V4 {/ Y& Y, [4 y
細砂糖         . K( k0 e+ I* U0 M; {0 ]
302公克1 M2 u1 D- X, g$ j
鹽         
2 e& T! }; l# l' b7 G: ^5.39.217.770.7公克& \' _7 V% z& B) W6 z7 ]
全蛋           I1 z3 j( p5 l0 Z; K; h2 A
363公克5.39.217.779 E+ R# T, v- P$ ^5 I
        
; I$ S. c# f' e4 W' s2 c【做　法】
9 R; J; s+ M+ n  z- r0 n5.39.217.771         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* a9 R% V9 b7 y. U* n/ x2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
! [) R/ g1 y( k6 U  {7 }; U- ^, Z3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
5 k2 ?) b  H  ^, a+ p, G$ k9 T公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb, B7 P, p4 s" E+ v
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
* `4 g' f' X7 @* |& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 v1 c0 a( n. I1 |2 Z4 n  a
5.39.217.77# @; U& X0 V" i2 {

' _  D) W- n6 S' `* L脆硬蛋捲糊5.39.217.774 r! z) G! o3 B7 P. S
【材　料】
) t+ s3 |+ S+ G* R" Q低筋麵粉         : `% e0 a- @) I
100公克公仔箱論壇; V7 Y( T6 s" p
香草粉         公仔箱論壇  W, Z6 N. j' j
0.5公克% R+ f- y8 i7 ~4 w; y  `* g: ~2 `
無鹽奶油         
+ Y  g9 N1 K$ G100公克
, P" x7 I1 \( M. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1 q# \1 [) X6 Y) }4 x8 ^
100公克5.39.217.77' |- w' N. j2 G  t$ I+ {
糖粉         8 [/ o) X# z2 T" O4 l" {# ^2 Q
100公克
0 H4 }9 m' P4 B9 b5.39.217.77鹽         1 r0 Z: I3 M# l# E- I
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E' c, G* A9 `: C
        : Q: o4 `+ R& P6 A' y6 n
【做　法】
; F6 q  L5 a+ a1 w: K1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, ?) M7 h+ c: _4 e+ @& x2         無鹽奶油隔水加熱至融化。. B4 L1 i6 b+ M
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
1 K  ]8 J% |+ l4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# O2 S' X1 q8 p& T# R
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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7 o, {( [5 ?4 D% n5 d" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y  k2 m+ H, ]  I
【材　料】
6 a- O; Z- o' m' q低筋麵粉        
* I: t6 Z& }& k% F( \1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
1 U, T9 a: m" W. j: u% y公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇" b$ H9 b8 @. @  O9 D, F, I
0.3公克公仔箱論壇# H4 O6 Q) f- e' `7 Q
無水奶油        
1 `3 U6 h4 ]" j: ^* \5 c& s182公克
4 {3 i: M$ A* L6 t% W3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, E+ \, a1 S7 B( `( Q* i& ]1 F" K$ O
302公克
! i9 j( B$ L+ U4 l+ k% ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" ?4 M3 T7 i4 b; p- x0 M6 U
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" D3 y) Z. Z0 V* o; R+ k
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, ~5 _( ~6 ^; l6 q
363公克+ E4 y6 p# C$ u
       
) J  I6 Q5 |. n" E+ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 U2 t. K+ n& R# a7 a) s( {1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。& l) q0 l. I, _3 j; t0 Z$ u% k
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。公仔箱論壇2 {0 K- G! O" ~# B3 {
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。  Q( E( y3 M4 {; c% N. M
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 w' N& w  ]
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。+ `- a  F# d0 P/ c
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
, ^7 W9 X& F& V4 H' _7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。# Q4 z! `+ |3 l1 w9 A$ P
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。5.39.217.777 e. l9 Q+ x; D4 o3 I6 y
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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. y4 c* ?0 @! {& L* ~& ~3 d香草原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb2 n, [# I+ u0 P/ L: [- q
【材　料】& e% O1 @0 C, J
低筋麵粉         5.39.217.77$ I, O7 n& C3 l5 Z" {
100公克
( q" ~* a2 k% w香草粉        
0 X7 R! x" F3 w9 X, H. G+ h0.5公克
7 l  U, `6 x4 ^' k$ C公仔箱論壇無鹽奶油        
) @# ~2 E  p) c$ ?# T6 F# m100公克
: W4 p/ R' u  c/ m5 z5.39.217.77蛋白         2 n& n1 Q& w% Z9 F+ D
100公克5.39.217.77  {: m( ?2 Q0 v& r4 p
糖粉         公仔箱論壇" H$ @4 n! }' ?2 I( m) u
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' j8 b, P6 m3 Y& T! R! r+ N
鹽         7 ]" l- F9 r) ^4 j7 F
5公克& N7 P, `4 A' m0 y% ?* X
       
9 d- v, U8 y8 ?( W% j, y  q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# t! w% f9 p7 [2 Q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' O* R' T7 b. M' Z1 A5 S2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
% q1 N3 `7 s* s, jtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
4 t0 @  ]8 F9 V5 L公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
* ]; c2 ]. q0 U9 W5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb: K0 @6 V9 Q" I5 T9 K9 s. Y
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
0 G0 G; s6 I' t. Y; Z( W$ Y7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。% j- t( t0 E# D$ P: w5 e, T
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。5.39.217.77* O4 T& f: }2 u. ?! r2 w
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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5 q7 b2 S  X7 c" R  N. S! h, Y5.39.217.77黑芝麻蛋捲公仔箱論壇2 O) r! O% m* i8 [) E5 A! C
【材　料】
# [$ X4 P4 E" f8 B& U7 F6 P/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.77* o. c: t7 k( K5 |% Z) X
151公克
, \2 v+ h5 f+ F' v2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
) y( ]% z1 g1 _0.3公克
0 `8 S" v% X' Z) r1 ]$ J5.39.217.77無水奶油         $ x3 F: f3 R; @; o6 E+ H
182公克
9 @7 ]9 b$ c/ b& E% s細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 _" e) H# Q- C+ g
302公克
0 D- `% P% b6 G% P公仔箱論壇鹽        
; g( S7 C1 _& c3 s9 m公仔箱論壇0.7公克
; d" ~" w" V2 l6 w, s9 ?/ m8 v全蛋         公仔箱論壇1 o* p- \* s1 N% S0 _
363公克
+ {7 w: h) T' S; v& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻        
" Q$ }+ P# T$ M) ctvb now,tvbnow,bttvb適量
4 F; E9 @5 X) }# W1 I5.39.217.77       
* P2 X& V% s) x; O【做　法】$ ?' B1 x, x5 O% b4 u/ p2 h# O; C/ r
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  _/ j( K. {1 d: i8 G$ stvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 |* P4 g- x& U1 O
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
9 |) S1 u4 S+ I: l4 i公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ m* r7 P2 V) }5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。6 w/ L+ V: z3 W
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. R5 v7 o2 B6 b- l* }& J  i公仔箱論壇拿鐵咖啡蛋捲& @6 C/ C4 s+ T& y
【材　料】9 R- N- j+ C& ]" F, Z7 e
低筋麵粉         , P8 d" B1 n6 l$ @+ D
151公克  r- z9 {4 w6 p/ S8 j  h
香草粉        
- t6 D6 U: ~& K. K: Q$ g; b+ x2 q公仔箱論壇0.3公克: C- I' c7 K( L& O0 I1 Y  m8 q
無水奶油         7 J9 j9 w" P8 {
182公克4 L" G. G: D5 i: F4 i1 M2 L" d
細砂糖        
  R$ h3 M  N& n5 o& A# H6 I3 ^  Y2 N302公克公仔箱論壇  V" U% N% \  N7 f/ w
鹽        
# c: D7 |1 n- R+ {公仔箱論壇0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x- o  s7 K2 ?- p6 _. m# r  T: `2 `
全蛋         ! d+ W8 k; L9 `- y$ i, M# _0 j
363公克
  m$ ?, K, t, n9 }, U公仔箱論壇拿鐵咖啡醬        
! S, H2 m) S5 d10公克
1 R$ R/ m6 d9 y, E, o5.39.217.77        1 w/ S+ h  g  X5 `% C0 _8 f: O" E
【做　法】
$ L( b; i/ t3 e. E' H+ c9 S( V9 x1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 Q, L9 O# P0 }, ]0 U* w5 N3 z5 H8 h2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; B# ?: ?8 R% E9 d6 g4 h) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。3 ?0 h6 M' v- \6 M
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb$ k; p. E, v! U9 ~1 }
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
' u9 e; H4 u( D# k* F0 E6 ~9 A9 l! o公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; t, U  N1 G) ~! H8 U. ^- W) ?山藥蛋捲
  t  L# q! o" N$ A0 ?8 r7 G【材　料】公仔箱論壇: f) V8 L0 t3 d* H/ q
低筋麵粉        
4 @' n2 k( D8 u8 G1 x公仔箱論壇151公克
- X# G- ]$ T( j( Z2 P2 @! [7 b公仔箱論壇香草粉        
8 f# e. Q' y) b) Z3 p5.39.217.770.3公克5.39.217.770 d2 ?" w$ R" g& A
無水奶油         公仔箱論壇- t# `5 \; W; E; y5 N" X
182公克5.39.217.77( \: T6 g  Q# J3 {& t0 J
細砂糖        
/ o- ~( [! ?; X! o4 j公仔箱論壇302公克
1 _0 x1 h  Q0 r( m$ u3 L鹽        
- H3 z% ?7 _- v) h. Y$ |. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
, F3 i. u  k: B4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         : J8 M: V% E5 Q" _" ^& i
363公克
0 V4 _6 _  S2 q$ h! d山藥香料色醬        
; U+ X# Z- p2 c& P0 n2 W0 _5.39.217.7710公克tvb now,tvbnow,bttvb- f* S5 z; X/ t- z
        公仔箱論壇2 ^' a4 s$ X, R
【做　法】公仔箱論壇- f3 w& E, q4 n* r8 A
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77; S- T- t: z% v3 l# W! O
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。6 z7 j: \# X5 P* H- C5 p/ O
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
. q& h5 {+ R1 w  _( j( ~3 q  G公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
' Y+ u# h% _/ ~" I  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇' C; @* U3 K; N
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77" P+ ?  f9 w- X( W5 [5 k# p
和風抹茶蛋捲
! R* }2 g  V, g) {6 o【材　料】
$ ^0 i9 |: E( Q# Q4 O8 U5.39.217.77低筋麵粉         # C- ?2 K' k" N: {5 V
151公克tvb now,tvbnow,bttvb! o" w& d- u+ K3 I
香草粉         % n: N" O# h9 {0 y- [2 S" C
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 Q# f$ N, R! h0 U  c& a7 L
抹茶粉        
: k/ b8 V# k  S% H7 @( p1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 C+ |9 `7 {0 t5 o
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! Y/ X+ K) z. b% a
182公克5.39.217.777 {9 ~1 X$ D! i+ V' z3 [- @6 V
細砂糖         7 F% U" H& H# Q, m3 E+ w2 J
302公克公仔箱論壇, T6 T2 ?! v2 k8 ^, T
鹽         ) l/ T& w* o2 |9 x8 g8 M) J' W- \
0.7公克
& Q( M: Q  ^- f; |4 F5.39.217.77全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; }$ @- n+ [1 T% O5 f
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 w) W5 x# }$ w
       
; o+ ^) i8 `  F4 U1 O6 @【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) E; u6 q" W+ Q) U
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
5 z$ o. \) _: F# j3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 m. F+ p, ], \8 T: K3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' J- R$ O& t2 q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* Z4 i( n: a% Y* P; Z$ p! ~; A5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。: j4 Z7 `( S5 K! [
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

+ \; O! M2 N7 B1 ]2 V小麥全穀蛋捲
+ `9 R1 g- ?4 B0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: b# k$ d& K" w2 I
小麥全穀粉         tvb now,tvbnow,bttvb* V9 I' X, r* s9 s( i& r0 i
151公克公仔箱論壇# X' U# I; J" K# o
香草粉        
' I$ A) D9 [9 }" Y5.39.217.770.3公克7 x7 l* O: O# h
無水奶油        
* j4 a. {: O3 w5.39.217.77182公克
, \" I4 J1 A8 M5.39.217.77細砂糖        
/ {$ b7 L" u) {' B' ]7 S! r& G公仔箱論壇302公克5.39.217.770 n9 i3 u, U7 f9 I! P' `5 h+ r
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ c, O8 \' q. Q  T
0.7公克公仔箱論壇& q( q9 `( h% r" a% O/ r
全蛋        
/ H$ l$ O( M& s/ K! s$ Jtvb now,tvbnow,bttvb363公克
3 A2 C  a' X/ v( w+ i+ U5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ Q( U5 n: z! H
【做　法】5.39.217.777 z/ F* }! {$ W6 ]" h: o
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
* j; {. k1 K' ^7 |7 ?2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。% c3 U4 P1 `% a% U
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
+ X1 ?& j1 I0 G# a6 e$ `7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇4 ?& P( b( ?) a# h# E4 L
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。公仔箱論壇% m3 }/ N4 P& \8 K2 O
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 y5 @  [" b) J/ a. K4 A竹炭蛋捲) D2 [( ^" s: o) c  I* z) X: x
【材　料】公仔箱論壇4 r, Y! }. }! ]
低筋麵粉         1 K% Q3 w' f+ D- \
151公克
8 T* S' P5 d) b公仔箱論壇香草粉        
( b# s& R9 w3 T/ y公仔箱論壇0.3公克
+ Z7 y% O2 ?3 _) R0 rtvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉        
8 [: b( i# T* c+ d/ r# D" m( r公仔箱論壇10公克
/ [! y1 O* _# L3 y7 `- wtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( R2 C! v+ f( J  D
182公克
( I: O) C: z8 a細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! l; M3 N" t# t: J  C
302公克tvb now,tvbnow,bttvb, v- I- S; c# q2 J# G5 K6 d8 {
鹽         8 Y( E: a% W5 s# b" F
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 W4 B1 [* {9 p5 E
全蛋        
  O6 v9 B0 @; T: K363公克
* w4 {$ [% f8 Q) W# @9 ^tvb now,tvbnow,bttvb       
" c+ O5 p; g8 {( F: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 Y2 E% T- j# N. i+ ]# x1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
, ]0 `9 W) N; x) I) O6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。+ @" N% x4 @* b9 }$ ]9 K/ k* k
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
& [3 i3 j3 ]6 I/ G3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 [( R4 [9 |! T2 U! e; w4 ?( Y/ o5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
3 J' r) ~, e4 T/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! w: O5 }- t( G$ T8 s
胚芽蜂蜜蛋捲: s$ M9 L3 I: v; Y; _5 A
【材　料】
0 U3 e$ i* b" q低筋麵粉         5.39.217.77) s' {" B" y1 T6 x7 E
151公克
7 `. I& m  k; D- G# x6 K5.39.217.77香草粉        
/ b: U. V6 L1 A9 T* ptvb now,tvbnow,bttvb0.3公克9 O7 [$ K7 d$ r- t& `9 j8 q7 }
蜂蜜         5.39.217.77' n9 r, m6 k. S6 u
10公克
- e( z: O. E( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, i: e. v7 \2 Q9 h
10公克公仔箱論壇$ ]8 q6 i% X+ `2 g
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ T2 Y4 D6 e' j
182公克
' S/ ~4 U7 t" w2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" m- O8 g+ Q- q; X5 A' `" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。252公克公仔箱論壇* r8 G5 G3 x  c
鹽        
' C' B; r% J1 a; f- ]0.7公克
6 }) z3 U7 \: l8 G' a) n' q% d公仔箱論壇全蛋         , Y' {: G6 K$ [! `+ C
363公克  A$ `2 e$ p* [) t# k
       
8 i2 t5 z9 A, z& E$ k5.39.217.77【做　法】
3 v$ z3 b% [8 f% [2 e' z0 o5.39.217.771         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
: u( u* d1 X) J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* \1 w; D% p. A( K3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
5 E$ t! w; U  R2 L$ C! {5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* k% f* [0 Q5 C; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb; ?  s+ _* ~6 k3 T2 x( q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 Q9 @' w+ r' Ptvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲7 j# r& S9 p* Z1 Z: L
【材　料】
4 k* B, i& j) ^* i5 S2 y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         9 k2 `( a' x( I7 }, C9 O+ L
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 Y/ f& B/ m  I
香草粉        
( z& R; f* b7 V0 f0.3公克
+ |4 z/ E) L& x+ M+ C, f& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果汁香料粉        
, t+ S  y/ l" H' O8 w公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 M8 Q- [' t& Z- B
無水奶油        
. A) p  ~0 k. C: b/ k* f/ r" V9 `182公克5.39.217.77! X* N; D( l( H0 z
細砂糖        
+ m# {4 K1 g0 s/ |3 Itvb now,tvbnow,bttvb302公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J" C& @8 T. \# [$ F
鹽        
9 }+ o! ]  h( O( Atvb now,tvbnow,bttvb0.7公克7 J- y2 N/ v, U4 ?/ [: I) d
全蛋         5.39.217.77$ H' H: |, `6 B" A, D
363公克
. _: t& }/ z- x: S; ~       
& z& o: k- F. m5 b5 F# I* @7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇% v* h  Q$ _* a! [/ i
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^* S% d% i$ Z+ t/ {
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: B4 l- q( C" j0 h2 ^$ L3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& `: X) j) X: P1 a9 }
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, E. |( b$ s8 a  V3 Q+ q# \2 U! wtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。公仔箱論壇% R2 T* v9 ^' K6 C- n1 e
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。