BeiDouChef

  _+ u3 s! ?, p' i  g% N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb% y: J  p) h$ I! H: }* C0 I6 x
【材　料】
2 ^' c3 z/ `9 }) M0 u& A- K  J5.39.217.77A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 |; {# o4 I' [7 H
60公克  I+ N, \0 R3 u
　全脂鮮奶         " R/ V' Q5 K* r6 [
325公克5.39.217.77" o' N4 \) w8 `. g: L. l
B.動物性鮮奶油         5.39.217.77+ L* H. |; P! s: {- m* n' a
300公克7 K, I5 i$ U: p! p- I+ k9 O- D
　全蛋         公仔箱論壇4 j3 O( R+ n1 z. L0 _7 E1 L
4顆5.39.217.77' ]5 g8 x$ ^7 V0 S
C.吐司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 N- p* ]0 y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 D5 t  K8 c/ i( X* ~$ h
　葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb7 V( A& X% \5 Z8 h- F
少許
* {- V2 U/ v- Rtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖           _% J1 k5 Z4 W' X3 J+ t4 y# K+ D
少許
0 `* L5 n, P% [& I3 w( q! b. M        tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 }" [) S: l, |* k5 R
【做　法】
  T7 Y: _; D( U6 r6 T公仔箱論壇1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。5.39.217.773 O3 @" E) f! V7 o2 r8 d4 m. H  Y
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
" }0 I; J, ~% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* F+ n. j( ~3 W& Z
金錢麵包
% K% v: U0 z7 Y( Z3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇$ G9 j8 ~9 n" @, e, S2 z+ ?3 H* {8 ~
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 k* P0 [! w" |7 O1 y) s
150公克
: A1 m5 X. m2 [' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
7 e; M3 q6 N5 `0 z$ L& @5 p公仔箱論壇150公克% k8 z- F, j3 a. \; I: u0 t; l
2.乾酵母        
/ l2 J- Y- Z/ X/ ~6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙5.39.217.77+ L2 o9 U. B. ~6 V" H5 ]- z- i. Q
　鹽         : l0 Y7 \& ]+ y8 \
1小匙5.39.217.777 d  U; V0 P3 Y0 B% ^% f2 h
　牛奶         # B" B* G" G' g
120公克1 d6 r' J; b8 ]8 n9 b) B
　蛋         # b3 t4 n: ?" [3 S3 P. @+ y
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 Y9 R3 _/ J4 l8 [9 q  }0 C4 y
　細砂糖         ) B/ Q1 h0 C% l0 R
80公克
: ]  O- ^, c7 B( n) N( ?4 r$ D3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" i" }* L' D) g% {. R, A/ D
50公克5.39.217.774 R. a# U' F5 ~9 Z
        7 S1 ?) q9 J; X+ _1 u
【做　法】
& I7 J: l* b0 U8 ]$ V4 X; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
- b' |3 z; B2 @, c5 d. R. j$ B5.39.217.772         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
# E+ N7 W4 N4 m$ p1 N! u' a5.39.217.773         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
, ]5 Z) ~* {+ ^) u0 H6 L! [1 q" i9 R4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 `+ X  F, H, \& j
【備　註】
9 @) r- R$ ?' ~. stvb now,tvbnow,bttvb作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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5.39.217.770 m/ y5 h$ |7 j& B* X" o% Y7 K2 l
花生奶油麵包
8 x& a& G9 H9 h) l公仔箱論壇【材　料】
9 _. \: n- m4 I5 z- v, F7 R& L- u公仔箱論壇1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  Z' h; J* L: X3 g
100公克
6 K, a' K/ z* j& b9 q. Y5.39.217.77　鹽         公仔箱論壇. U: ~" K5 _8 W
6公克5.39.217.771 W: u' u% C: c# [3 e/ T( d' F0 S
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, B! _" \# h0 z" a
2個5.39.217.77# g$ |% l6 @' B1 J
　水         公仔箱論壇! L& V: {6 {: W1 e3 k; [( t
220公克
# ]! e. X* {+ f8 {. o' l' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　乾酵母        
. x  `+ f2 s; R& K0 y; g0 A. C0 Y8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s# [0 j- b, a
2.高筋麵粉        
* t$ D/ R) X: u6 B: |, Y; W* N600公克$ k8 m4 `/ Y) Z0 L0 y
　奶粉         , ^' g+ r' W: w4 R
20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?1 V# O6 ]( l8 E. ]
3.奶油         公仔箱論壇3 V( k5 r; `6 o" E2 v/ m
60公克
0 ]- O5 R7 `# |$ H) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, v1 p. O5 \
適量
; n( N( Q+ P" ^5 F/ z( a) e9 k- @* q        公仔箱論壇9 H/ H4 r& S6 r
【做　法】
! E7 F3 |6 B  M. K! b7 O2 h8 S- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
! i. D; T( R  k+ \; xtvb now,tvbnow,bttvb2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
5 `! c  y% h  _: [( I3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。公仔箱論壇& g: d3 b; i0 A5 O0 g( k0 L
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。+ u  a5 l& t% O
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。7 A' I7 i( t! P: A
【備　註】
5 d4 o/ c4 C1 w4 ?- ]. @公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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% i! }/ w2 @' Z% L' y5 ~5 s
法式麵包布丁, _9 H( S$ f& p# J/ s
【材　料】
6 B3 \: X) O( M: |+ c, P蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; v, L$ u* D1 h. Q
4個
4 J) O9 F! u# o2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         $ n7 c. l4 _+ _7 T) M
75公克公仔箱論壇- V& f, T$ p2 `2 z2 ^. o
動物性鮮奶油        
+ y+ h' b: ^' I  z. e公仔箱論壇750公克' f9 C2 Z7 z+ ~: T
檸檬屑        
7 h% X/ I: W; B; {3 ?1個份
8 w; W) P! u9 T. U; W3 p: B7 A5.39.217.77蘭姆酒         - F) Z6 }, W# `6 ?1 l
50公克* y' p4 i' @6 I5 f5 L% |5 B* x
鹽        
7 s0 Y& z2 f- M0 C. i1小匙
8 z* M( Q+ R) r$ M" w+ X2 u法國麵包         tvb now,tvbnow,bttvb# \8 j* p7 k4 d- L
1/2條
( p) N$ k4 l/ Y# C% a2 xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         6 ?* z. S1 X& L6 s9 V  ]
少許
- K  W% z8 I% \* V( A) Z       
* h. Y$ e# b) F' [* q: P【做　法】
! q% p/ x: U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
) I4 E( \  F" N  o4 Y2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
5 e& V8 @1 p+ Y5 Q1 W( p# p* U3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
* V0 y. f9 `  H  l+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
( p9 c7 v8 M3 M" N公仔箱論壇5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
/ G9 F$ {3 G0 z4 G" x【備　註】
7 \+ t9 b# \8 I2 @$ C- ?公仔箱論壇法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 u0 @4 F# F, O1 i4 n2 _& K
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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4 X! n6 |% @7 |% f, K' m! U8 c

6 {1 \! h4 P8 ?( I3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pâté Impérial 蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb* a- p  K0 r/ G4 c3 b9 D$ H' D
tvb now,tvbnow,bttvb! K" Y- J7 u9 f" \& d- Q/ L

2 K7 i; @# ]& V3 J" ?公仔箱論壇7 [- K( h. x% u) N" x; Q* W1 |$ J! u
酥鬆蛋捲糊4 A1 }/ W$ j) J1 B# s
【材　料】+ [% O2 H, l# q  @- c& `
低筋麵粉         ' v2 K3 u1 C! H7 ]5 b% o" m1 s; |
151公克
+ v* E4 s& Z( C5.39.217.77香草粉         8 _6 m6 z) R7 J' ?
0.3公克2 m) T, Q  {, O, A4 y
無水奶油         5.39.217.77' ]) i: V* {9 J
182公克5.39.217.77; r4 C% }3 H" l
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& \. [$ |* `! C
302公克9 ]6 M8 j5 }% a8 c3 P* _
鹽         
" h& T9 s: d2 B2 m% J0 o5 a: V公仔箱論壇0.7公克
. `/ j; ]8 W( J7 b) E3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.77' P7 M. ^; F; Y% G* ?: l/ M$ B  V
363公克
. W% g, u: B5 n) w, M1 ?        
0 J  F" Z( ?# A( [- S0 s% z2 U+ |; U4 F& c5.39.217.77【做　法】* e4 s% q' w3 f9 ]
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇( S8 X3 r- [  o( }# x" \
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
* F6 @/ ^; x$ a公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
4 R" L, t$ L' G4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb, h  j) Z1 K( I4 w5 o
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.77& o5 D" Q" h% w# f

" |0 y( y' R8 Q8 @* l8 R# U1 U5.39.217.77公仔箱論壇* k, s9 t7 A! m% O. r, z/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ A* h2 Y- V( E2 j% A
脆硬蛋捲糊2 b* o# {( Q% F: k* U8 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E! p2 f+ k+ [% s" v9 P8 |
低筋麵粉         公仔箱論壇% v6 h9 B7 r% @2 j3 J7 R  w" y
100公克
* z' Q) ?. G! B0 B2 z" C) M, `) z5.39.217.77香草粉         
1 k% W0 `" J/ `" M公仔箱論壇0.5公克
$ o; M7 w1 [9 Q, A  j; U# m& \tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         . ^- \2 g2 l( F6 K
100公克
0 A2 B  u/ w- y2 G3 H  {2 d( t' e蛋白         
+ t" S) o# h7 S/ l5.39.217.77100公克
/ Y" U* y+ e3 a( r; t# Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
/ I/ j( F. t! w  i+ s/ t100公克
4 G# r: `! W' Z* n3 ?" R鹽         ) F' w5 Z" I9 O+ l% u
5公克
, c) M! ~, N( B- J. M7 |公仔箱論壇        
& t/ P$ R7 H4 k& p; k; w) {公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ v) |8 R% d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.776 R& [% K1 J9 V5 J# M- ~- B& K
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
1 h$ m- U, H/ }! C, i- Otvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。3 H2 Y$ A4 c7 O' g
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb. P0 v0 {7 W3 S& B) [  z5 f1 w
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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% T" `) t' f4 {* J雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇+ r& ^! B: T7 s4 A, r* a) Q
【材　料】( Q) f9 I( A3 C; u% {  d" y7 p2 N3 Y
低筋麵粉        
1 \9 H' B8 h& T: c: n0 R151公克公仔箱論壇% o2 N" L. S! x
香草粉        
7 V+ o, c* {% b- o* K- w, Z0.3公克公仔箱論壇* }! k+ I& M$ V! f9 [) }0 S  H) y% J
無水奶油         公仔箱論壇0 c7 K1 z, M8 ~& {
182公克
- F8 O; k* C# F  m/ F, M細砂糖         5.39.217.77- _6 {" V2 E" ^) }7 C7 r
302公克5.39.217.77& L2 Q8 R2 {; D( {
鹽        
" l1 O( ?$ c7 W* p0.7公克
9 y3 r+ n9 a! ~3 t6 \, u公仔箱論壇全蛋        
) M  j" B/ a2 V  d' T% c363公克* ^4 f3 S5 u0 V% O0 L
       
& [( l# V" X9 F: r【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" z' @$ {: I
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# W2 R0 C6 A0 H- K2 X4 y$ c" F2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# E1 h# m# @  C
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
; h" m; I0 g# f, u8 }; x& R/ F公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
  U: F9 ^5 N$ s$ ^) c0 u; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! y- _1 D6 Z( y" }
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇, M/ R  R/ R, n
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。! l7 D- ]# M* \9 s3 F5 {9 Q3 B+ ^
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。  A' Q/ g8 J% D7 W- b5 y" l( @
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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+ Q2 V; s7 `9 k1 a5 [% f& d1 N
香草原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 q. e" d8 e: s' g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: l+ I1 j; z' ?; N  Z
低筋麵粉        
% p# G" p& y9 e! U7 g100公克
# Q" F2 k! y3 _0 B香草粉         5.39.217.77: G% ?; \, d, k0 w) S
0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _) s$ I! F4 E" f( L
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- O2 D& s# ^7 V$ a4 _  G8 e* r
100公克5.39.217.773 l. _& F' s" _
蛋白         5.39.217.773 |2 l* b: ]) Z; e1 l% O  e, w; |
100公克
# `5 g3 ^, B9 U公仔箱論壇糖粉        
$ O4 F) u4 c) R9 F4 O  S0 F) y100公克2 e, S1 L( ~! O2 T2 e$ V/ @
鹽         % \# B: ], p- w! ?
5公克
. M: g; L- m8 C' ~4 p5 i2 e& _tvb now,tvbnow,bttvb       
3 j* `0 x. x, s% v/ G0 e* j& T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; ^" K) C& G/ \, i" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5 O" b( S* [4 p' i/ G
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
* f) G6 L; Y8 D, w- u* v1 ]3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 `& F6 s0 Q' `6 s$ y
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
! A7 _# q5 a0 x5.39.217.775         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
+ W2 D& T7 ~% t$ a& j. S5.39.217.776         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
* c) Y' q% P% J1 q3 @# @/ x# T7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
9 A% |5 G5 n) a/ X6 z2 _, `; O8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。6 {: M0 u* V) l2 k# L3 i6 v
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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/ h0 b0 |& X9 u# j9 I7 vtvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb# s, e8 O  I& e- S4 Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" L. x' m% l# a1 ]8 s0 c$ x
低筋麵粉         ! ^/ B$ ?' o; {# B8 h5 v
151公克
  R# i, F6 _: Y# f香草粉        
7 V2 H* w, i/ f  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
& k) S- T$ U, B/ @( m2 n. r# X無水奶油        
( C9 Z) M6 g, }# P1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克, z0 d  r: O; w
細砂糖        
" h) ~$ w$ Q: j! b$ W' z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克公仔箱論壇; B8 }# G. n- a( l) B$ J
鹽         公仔箱論壇4 C" k+ `; v) |5 j2 h
0.7公克公仔箱論壇: G) @2 D9 `/ s7 Q* U- R. F
全蛋        
9 V; N6 T: Y! H4 d* ~5 |363公克
! m& R( ?: z% N& l3 g/ O$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻        
5 I; _+ U4 l) _; {+ f公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- N: A1 f1 f# L1 d  Z
       
8 Q: W' T5 l5 C1 g5 F( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 S2 @% c) ~/ J) e/ R9 |
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 I6 C1 F" Z) r7 U$ p8 M4 P
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z9 N' B; l2 o$ k3 d
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
! k& E1 K2 B0 F$ r9 y! r5 }5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇7 j5 i! y3 a0 E9 n  j. B5 t
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
) F% D/ I$ x) ?. ]& T! E' F5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

" U% ?" Y+ x2 V/ S拿鐵咖啡蛋捲
  r/ h3 [6 G6 W9 o! z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: t* h+ n/ N( C
低筋麵粉         5.39.217.77$ D* D% f9 v; I' b+ q% H, e0 b. C" C
151公克
2 r$ w* ^8 [0 T  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
  `# Y4 f4 z  B! d) o9 Q  Y公仔箱論壇0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `  d2 Z: {! `  E- ~
無水奶油        
2 B! [5 E- C1 q1 ^' u$ |% C5.39.217.77182公克公仔箱論壇4 M# e6 @1 e( |8 t) Q" j
細砂糖        
. q' X, ~6 f9 Y) P! X5.39.217.77302公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ ?7 L: u+ U8 \6 ?: Q% f) h* m; m
鹽         * n9 q/ ^9 D" ]0 V- k1 ^, C" t
0.7公克公仔箱論壇/ \9 B% m" ^* n& @
全蛋        
' B8 Q0 h* J1 O" T: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
% \8 R) u% c# t& K5 E- x  p拿鐵咖啡醬         5.39.217.77- l, f! Y1 r6 m0 `5 j1 b; N. s
10公克' x& G$ j: c+ _" x$ |
        7 r& p- d" g4 i+ H4 h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* Y6 a6 e. b
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _! x9 b# T6 c4 }" }8 t( m
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 I: u( B2 I0 L, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。, ]. c6 ?; Y9 B( ?1 i
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇4 ?' Q" ~! ^$ N8 T- K1 f" b# d
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
3 ^1 E4 C; z+ F' d+ o! a4 j6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 C6 d- i2 W3 G" Q/ N' ^7 A" d
山藥蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb0 W# R  ?9 e# ~8 i+ F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ u  Y. G# L3 |/ z
低筋麵粉        
5 e: M, a# F% `" C* G5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
6 U( K2 j0 K- e* [* Q+ Q. c; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         公仔箱論壇: n, |, c  [$ N3 X7 W! x0 _
0.3公克
  z) _% V  \* h* a% ctvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         ; {, T& ]% N1 W0 R3 W# q& d: ~
182公克  z1 @) ?/ F6 {+ r/ Q
細砂糖        
' [. A- ^, P. ctvb now,tvbnow,bttvb302公克公仔箱論壇- _6 ~; K* _# w: o( `0 r1 v1 q
鹽         : V5 C2 C* W+ ?: l4 F& o
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 r  R) P. D
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! l0 R* h: b# M- [
363公克
, q( r+ U: Y) `0 Ytvb now,tvbnow,bttvb山藥香料色醬        
0 N4 J7 a" N# Y# a公仔箱論壇10公克公仔箱論壇- J3 i. J2 m0 I6 n" ~, B) h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s4 D6 ?8 K! V( |1 C$ N
【做　法】4 Q' Z3 T& d. i
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J( M0 O' i# s! X: w, {
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" V0 Z" N8 j: R* ?/ ztvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
% K* L, B4 Z  N, g) r& B公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  S  q# P" B' j3 z
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
8 t! _0 g$ j+ p; o4 |) Q6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% X0 }# v+ a+ w
和風抹茶蛋捲7 P. m* t& S  P+ h, S
【材　料】
& H# a! o; v7 b4 E低筋麵粉        
% e- `& o  [) d7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克- h( \- u" d0 y; d1 h
香草粉         ' T$ R" h8 n; j% @
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 `7 A* B* i4 b' ?- U7 V9 E: \
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; S& E, [! r8 b
10公克& y$ E& a- D( l9 Y- s7 _
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 O) P3 b( M0 R1 c/ n
182公克
- [* O% f. e9 O1 Q* e3 D公仔箱論壇細砂糖         " W. @/ s0 q7 b  V
302公克- _/ E. {! n# d# {# }8 a3 o
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) D5 Y1 ?# Y/ _
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ G; X4 F- ]$ N$ }
全蛋        
9 J1 ], p, l; |1 e2 p5 htvb now,tvbnow,bttvb363公克6 }  C" p5 R& |( D/ R: [: Q0 a! U6 w
       
8 m1 x2 H3 d2 O% ~2 V公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# G# o: a: T5 y/ D4 K0 K
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。$ h& v1 a& K& k
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- E1 z4 r9 B: c% V6 Q7 X5.39.217.773         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
  p9 d! N. [5 C9 N3 u( |& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
. I* H8 I5 x% D# l. ^/ {! b5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
% P5 b. U7 x. D! L$ \5 m公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 j' B* G6 \# B- g' P5.39.217.77小麥全穀蛋捲
& S4 r& D! O# [, K. _! C0 @【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 X( S  D8 e" G' P. B1 p- v0 W. ?
小麥全穀粉         5.39.217.77- A4 P9 I* Y. F! ]4 h
151公克
. X: S! ^0 _0 @+ v9 \% y香草粉         6 T  A' b0 h( z) s, I
0.3公克
4 x& x, I: {" P5.39.217.77無水奶油         5.39.217.77. E- y+ B( }  U9 W
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, r5 h; M8 y2 b
細砂糖        
" X! v* d* x8 M302公克
, B, c( H4 S* b( G/ ^3 o鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 T7 x( P% y
0.7公克
% ^; n/ p: G/ L  s7 i2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' ^& p4 ]3 ?& n9 F8 I( m! Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb363公克5.39.217.77, K7 J  e% _( |- ]. T8 o
       
, e3 T5 K' ]2 o  ]公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 D' r# J1 b5 `* u0 Z1 o
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 s  e6 i2 P3 r2 i  M
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77" e7 }/ U2 W+ c
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。' f/ L+ ?: Y! r2 ^; D2 E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇7 x4 Y% k4 j3 p* g# O3 t, X
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
& c- ~0 ~+ p3 w  t+ f- U, l6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 ]0 {4 x# w5 K# G% I% f公仔箱論壇竹炭蛋捲
9 Q! _0 {4 a% F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 o4 Q! R8 d( W9 X6 e6 E
低筋麵粉         ' F- b  u4 [* {& W' V5 r
151公克
3 n2 o9 q( Q4 c, f6 v: l6 N1 {香草粉        
* i5 `2 l) Z# l/ U7 ftvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
/ v8 R" ~* a$ E' W0 G竹炭粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ K' t5 M9 d3 z: \0 o
10公克
+ I2 Y3 F; Y, M" x無水奶油         8 Y9 z3 f7 A, K  D; f9 P
182公克tvb now,tvbnow,bttvb! {8 G( S8 A' V; F% \3 u
細砂糖        
5 p: E' \8 k2 H  L/ a6 o; Ytvb now,tvbnow,bttvb302公克
3 l8 R9 d1 `5 j- k+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
& \$ M: \5 T7 `4 @0.7公克5.39.217.77/ F/ c% q  L' m% E# }
全蛋        
0 h3 ^& M6 M/ ~9 _, m# i% ~! `5.39.217.77363公克
. h% x) Q0 R! l# x' E% ]) O: m5.39.217.77       
, g% ~: o5 w0 U+ e2 J% F* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: I( i- \; B$ itvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
0 L# o% c; F; Y3 p6 b# {公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。( V' E3 M0 M2 h. k1 n8 @
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
& c( o; d& M* _$ F% G5 a, p* g8 Etvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 b" P" f  G9 O( g( K5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
7 L$ `! {' k( B8 A( ?6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, U* I' W4 Z2 e. I* W) ktvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 E/ f7 Q' X, }
【材　料】
2 ^0 ^" D9 p( Q, }公仔箱論壇低筋麵粉        
+ G+ {5 Y9 l, C  y; E5 T) F151公克tvb now,tvbnow,bttvb: m" m3 j4 @8 ]- {0 X" ]
香草粉        
* g( _$ \, O$ E0.3公克4 u, q- \; S. {1 o( P+ \& O1 {
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' _$ s: l* [- f; [
10公克公仔箱論壇3 S  y7 s. y- }
胚芽粒        
) [$ M! a% a# ?; |10公克
3 Y: V- }0 |' {tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  L9 O4 g4 T4 Y* |7 a, Z# v! z
182公克9 x  h! b5 M8 J& K* }! O
細砂糖        
3 O7 x$ {9 h' t+ Y公仔箱論壇252公克$ R! @% G) x' G$ x
鹽         2 q5 n; ~" \: e' Z2 l
0.7公克公仔箱論壇' M( u6 Z" M) j
全蛋         # J5 P3 \9 K: f" u: V
363公克
' |" {3 I0 W9 f7 t公仔箱論壇        5.39.217.779 i: w" q2 t. S1 |, e( u
【做　法】
0 {) ]- v! A+ n- W, O5.39.217.771         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
$ {/ y6 ?+ r% S5.39.217.772         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- Z4 ?# T5 e% w+ S公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
! [( d0 g& t4 k8 p  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb4 q' [0 c  G' z
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。  N1 c% E5 B5 A4 _1 z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! J' M" z% f1 P
櫻桃蛋捲公仔箱論壇) K4 i2 q6 q' O, P- x' H
【材　料】
' y/ }. l; h& J1 Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
& d% Y, d3 C4 v0 ~  R' O; d6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克  `# r# W5 W9 V3 M3 ~6 ~& o! r
香草粉        
& I' |* `% s) o& u4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
5 u/ t0 w$ b6 P, |- R! O4 G/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果汁香料粉         公仔箱論壇. ~9 B, m9 m; A6 Y
10公克
- C' S1 G$ K2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! b; K: t( O8 ~3 l: r- _
182公克6 \  A2 F2 j$ X9 ?! s$ B* x
細砂糖         5.39.217.77: I; c1 G7 P5 s3 K* [9 B' R
302公克
4 V  e0 `3 H; R$ p, \1 W' B( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.77; [" x4 L" C1 y/ r2 q  j5 p
0.7公克5.39.217.77& W) s$ w7 x2 j5 C
全蛋        
7 x& b, F, n1 h: z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb363公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 R. g! X1 X1 G4 H/ T) {5 ?& J
       
/ x" r0 h# F) V  p* `1 w. e【做　法】
5 u. c0 R+ \8 u3 l! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
. h' r( f- m9 G' d- V' F4 v7 {tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77- _: @0 s/ C( x7 @( m, ~, \% R
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
4 j6 J5 b7 u/ y8 B& ]  x4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, x- X9 G* l/ U$ t4 v, ], mtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
4 S: @; _! G' h. o9 F. Ftvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。