BeiDouChef

公仔箱論壇, ^" X5 L' q! E, I
巧克力豆餅乾
# u  ~  x9 F: a$ `0 g+ c公仔箱論壇【材　料】
7 `2 Q4 \  y2 c' E6 s# ^; W, X公仔箱論壇奶油        
& K1 C2 S* i. ^3 p- t2 R5.39.217.77470公克
0 }0 a% n- W# ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
4 W  K& q% ]' S* h280公克
9 w7 U; I9 p9 p& @( i& w; X7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g. y; K3 r( Z6 _8 A
2個
* u7 J' y& Z$ L' C" t& W$ @4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         3 r; S' o/ _3 l/ `  t
600公克
* }/ U/ N# h2 G2 ?: g/ f2 d泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb% z0 H8 ^, ~+ N
8公克
$ q. v& @1 g" T/ @3 Etvb now,tvbnow,bttvb巧克力豆        
  Z! Z& Z2 i4 i適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  A$ Z7 \: B; a  K/ \& W6 E4 J' C8 k
        5 W6 A' w/ Y  g9 w1 `8 b: K* M$ W7 D
【做　法】
, t0 }. d/ b$ y! f9 _2 u+ gtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( W1 ]+ [, h/ F1 N' I2 b* |* }# o
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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8 E) ~) R& Z! O) ?公仔箱論壇杏仁餅乾+ T" d3 B2 E9 ~9 z4 t: ?* t; |4 Y5 ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 D+ I# @) U  S/ x
奶油        
4 f, ^1 V; E5 Q9 v, s; f( M4 w450公克
+ l6 O' ~. s$ Z  H' A公仔箱論壇糖粉        
8 x1 X; G1 E* v9 K  s) M9 a+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
- w1 ]$ g" ~7 C/ c0 d- Z2 [+ O5.39.217.77杏仁粉         ; P9 L6 I# f4 Z1 l# K$ M' G" e
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 `! }* _+ r- Z4 y0 f
全蛋         5.39.217.77: T! N! V/ V6 D1 D4 C
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ f- }) ^, q2 p; a/ C% K4 @
低筋麵粉         公仔箱論壇0 V9 g3 Y* P5 h5 d! X5 k& u& G
580公克tvb now,tvbnow,bttvb  D! b, F8 w: F7 A
泡打粉        
6 d# [( o; m$ O$ t6 V6 T; U公仔箱論壇3公克
0 a1 |& u3 E/ ^# a; T% ~tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
: q" x  Z) S1 l0 n) d9 g- rtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁       
) }: D2 x% N; b; }" ?# h* itvb now,tvbnow,bttvb適量
' J+ m& D! P8 ]! y! b杏仁角        
5 o( T  I% m% A1 gtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇! Q2 |+ D  K* a! g, \+ C- |
       
% ~% U- {  k5 M  u& E【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 J* g( R8 @% o4 I! L
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
' c' S* |5 k% Q( \, R5 k5.39.217.772         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
' _6 u7 j, l0 i& h& \& W+ ~: Z  @tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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9 @& d! y1 {$ l2 x小甜餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& S  O/ c* V& ^
【材　料】8 T. O+ u" D: M; U/ h" [# @: ~
糖粉         5 T; p, V$ _1 u. V9 t
80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 T! q) [% E: C
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ @2 S, d& s2 t& \. P
53公克5 X  C$ _: Y8 N4 k* g
鹽        
1 y+ q+ b4 A8 ^. |5 ]7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克8 j# j6 x3 |; V/ a; T) p0 q+ }
全蛋        
' C6 c6 e2 d4 L3 \0 btvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v& o4 m+ Q+ ?; y% K3 x
低筋麵粉        
+ Y4 ]! ~( Z5 X' s( l! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。201公克
* h' ], k' w! D5 V  R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         . X9 J6 w6 {( f6 Y, l
2公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _) q2 e$ h( I
甜酒         5.39.217.77- l  c& O$ h( f0 @& b
適量公仔箱論壇$ }; ?) N% M9 o# M! j
       
  r" A. a. ~3 Y【做　法】
+ T8 ~, r& R' x" q+ V$ B6 r& D公仔箱論壇1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
" l4 O, v' k2 t# q  D7 X2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c  T( M( Y$ P8 W
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S0 Q7 @. w5 h/ Z5 N( b
【備　註】5.39.217.77( l3 n$ ?1 k2 O; m% B+ l
份量：20個

BeiDouChef

) L* e2 V; a1 ?1 t4 n" J! x2 B蜜栗餅乾
% C; q4 t0 r  Q  R/ h5.39.217.77【材　料】
0 t- z7 j3 u. q2 y8 ]9 X4 C公仔箱論壇奶油        
! M( M8 G2 k* w, F" }# T; ^5.39.217.77120公克
1 r& D) {4 }/ g% s, \) X公仔箱論壇糖粉        
* ?  `% o2 C8 ?# ]3 p; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
) M1 L: h/ W8 w  c$ F& q* u/ G2 W5.39.217.77鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 J! M! d5 m# f
1公克
7 H8 H$ Z% d' {( ^9 y7 D+ R% h, vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ' q' {/ F$ I2 K* Q; B
20公克
! m3 l" ?; B1 ?3 m1 z& K, q/ C高筋麵粉         ; K6 ^( P  A3 ]
100公克) T8 |/ _; L$ b$ k* I) u
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ X3 I  G. @& S
100公克公仔箱論壇0 i; s( T$ u7 K0 r8 G6 L
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb* P# T. H# M2 U
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 d$ }7 i% Z* Z. f! V- K
奶粉        
3 l9 \! b! f& k5.39.217.778公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 p2 T: f/ ?
水         公仔箱論壇5 m$ T- M2 A7 |# k
30公克
' |8 N! d5 j/ m- I0 L: a4 z2 ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：0 o+ n. k3 `+ Y6 _" l
蜜栗子       
+ u, Q$ t2 P( K5 K% N7 |  d: G5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 b, ]; s5 h* C. e  A, j& a
蜂蜜        
: r1 `8 q! H* Q5.39.217.77適量1 e4 N0 t; \4 E) H) U
裝飾：
7 r/ J8 e' v$ x3 v& htvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油       
& P  q' X% w3 W, d# R! Z適量
% e4 [- |, k8 [tvb now,tvbnow,bttvb        7 |* v; H% \7 s% `4 [3 V3 p0 |
【做　法】5.39.217.77. R! e# o" g% _# `  r
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
& G' b* I- L" y7 `& @% f  X' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
: L8 G: n/ t: c* D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
% n1 I2 j! ?( H, |4 O6 ~0 y+ V5.39.217.774         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。/ n" r* w5 H5 Q; `! q) ?* ]. x  W
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( S5 e4 k3 j! L. j9 v- |
份量：40個

BeiDouChef

/ R% a1 R% o+ S0 G公仔箱論壇貝殼巧餅
' b. b0 Y' [& R. X【材　料】
) I- @2 L5 j7 S( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇+ A* k4 I9 s/ W+ i, j% _
70公克
- d7 R% Y( f# n: T! Z# Q公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. {2 N! m, k/ N  u# m* o: B
50公克5.39.217.77( \! S9 K& p: ?9 z1 }
奶油         ! N7 W7 m" O- _
70公克
7 H) {5 c" v' L! ?# j) _檸檬汁        
- d% `7 W) k- Z* R$ H公仔箱論壇7公克
. U, u9 ^5 v) t* t' Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
0 d: a) Z- _. b# ~3 |tvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 `' m4 ?1 l! J: y! p0 Ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 [4 a! ^& H0 i, x# x; V
50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 x; \) o2 l' @% |
貝殼模型         5.39.217.77! N1 B' V& H9 R. c) W9 M
數個
! Y7 I0 g& O+ u" p- J0 `tvb now,tvbnow,bttvb       
" C9 \- ~0 E4 H9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】! o5 `) s" N' ]! z1 l
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。: p0 K# h2 W) F4 G! a/ }  `$ g
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \5 r( q0 t, y3 V3 Q: O
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。5.39.217.77; U. h% R3 Z8 \8 r8 E
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

2 E: m% y1 v/ x5 z' `& R2 x7 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白脆餅  u) |9 l; l; k
【材　料】
6 l! d4 G: p8 C# }( }tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5 I" t8 y* I1 C$ p3 ^- o7 d; `
240公克tvb now,tvbnow,bttvb; U  ^* ?& `; ?% s7 j9 F& I
杏仁粉         公仔箱論壇, [' O1 l/ h9 z
120公克
6 T  M/ r  z4 Y0 e3 r# d+ ~& Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 d' K) y8 D) Z; ?( @  l' @* S
120公克
8 F8 }+ v, u; g+ }& h1 x* X5 G* G杏仁角        
: s: e  I6 p+ X% @* X/ |6 m50公克公仔箱論壇' w. A9 K+ R! w, f& {
       
: v+ ]4 h1 m/ P+ Q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, H3 I) o0 Y# j# K  j" I+ V
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。5.39.217.77, P$ I5 F7 w  U& W+ T+ t# U* E
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
8 ]' Z) i3 e6 D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! J  O+ G+ R3 O6 m3 j) f9 |
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

: z3 E& O+ E/ W6 a! r* stvb now,tvbnow,bttvb橙香小西餅
6 c7 g$ y. s. |5 U9 j, R3 L. B5.39.217.77【材　料】
4 o* @) N5 a& J7 D& z2 e無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 q! r' A* A4 D4 o
100公克
! T% n0 d- x$ _; U公仔箱論壇細砂糖         3 j' p6 H! n( l0 B- m. R; W
50公克
, X! ?9 O7 n- a" E全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 q! ]! x- b) Y$ _2 P
30公克tvb now,tvbnow,bttvb" e% F4 u* L% i* M( h( |/ J3 g
柳橙汁         公仔箱論壇5 H5 Y2 {% X4 d7 n
30公克
, S& A& V. M8 X" c4 q- _* S  ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
. h' a/ \: ^6 D( {2 a5.39.217.77150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 c6 ?. H$ x* i7 M
橙皮蜜餞        
. S  u4 n. k' n' g8 X7 h- K5.39.217.7730公克5.39.217.779 G) S6 B  D* P# T8 K9 W+ x/ V
柳橙皮末         5.39.217.77( T7 g( t/ p. }) |4 d3 `$ {
1大匙
) Z% D3 X- `+ M8 y) \8 `        5.39.217.77) g# o9 M1 A# l" P
【做　法】5.39.217.771 \9 ^6 h$ R7 M# x
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
/ k; H8 T9 w1 }. b( E5 p2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
; w- i  o, S6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- t  {8 f5 f+ l, l
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 u2 V1 p) E9 ]
玫瑰花香餅公仔箱論壇4 N# c+ v: y: K, q! [
【材　料】
" B2 C# E9 z/ O. V" l4 I1 K公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! ]1 K! f- `) `( c7 r& o
80公克tvb now,tvbnow,bttvb. d7 C  e& t" l4 S
細砂糖        
7 L. _; s5 g$ ]% \, r. F" c5.39.217.7780公克
" I/ `: P% @& h  B  e# t5.39.217.77全蛋         公仔箱論壇, F* ?% Q% w3 i, s" F( T0 J( Y
50公克
: W/ h6 |% c7 B, Z公仔箱論壇低筋麵粉         7 C8 C% O7 m5 q5 @0 v
170公克5.39.217.77- e8 V3 C  h, A1 a' v
發粉         公仔箱論壇) h! v+ i5 `& S
1公克
$ O. r9 ^5 X# L" v/ g/ {" t核桃        
- K# ~1 J, I4 f1 F- b0 u% R. a公仔箱論壇50公克
+ d" o6 J, H) ?, u" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花瓣        
( R% w" L+ H0 g6 Q# e& C) g! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
! \9 g$ y0 V. J        5.39.217.77" E! x5 f$ M9 ^! }! E. w
【做　法】' [+ Q6 ]2 M' W& C* M/ R
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
  S( I8 s& o7 J/ J1 e公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。7 u) P  P: ^. B( I' h" i
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
" o! Q9 T! h+ i4 T" |6 _" B4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

( c, T+ t3 A3 h% ]
藍莓巧心餅5.39.217.77  U/ T  {0 b% p
【材　料】1 _" o! m' w! _" D
奶油        
# W3 _# F; S7 p( H3 ]( h: V240公克
4 K; ?# @. m; C5 G7 v糖粉         5.39.217.77' O7 c2 O2 Q# Z+ r& @* F
160公克公仔箱論壇' J" z2 b) h7 K7 e) v
全蛋        
$ O  `) g, ~4 c# u5.39.217.7750公克
6 @4 x8 b, F5 t7 U  w; N低筋麵粉        
  l3 V$ a6 o' W- m5.39.217.77480公克+ L0 |1 ?, _* ^: D- o6 R8 p% U" x
藍莓醬        
3 Q' s9 z. D7 \  ^. H! w+ {! u* O300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R- B6 Z2 W# R2 m- J4 w
       
5 w  P: M( r' ]9 Q% T; ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 M& Q! h* x1 r2 x- b  L& w
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& A7 {) O; b9 ^- w
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。$ u6 ]' k4 j; P0 n4 \% s; D
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
- b4 _! k% d. w5 k9 j4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
/ x, r( x' l+ V* ^$ mtvb now,tvbnow,bttvb5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
" P" V+ H7 s5 F& C5.39.217.776         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
2 R) B/ _( x' H/ ]. a7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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  [1 i7 D6 P" K+ c" h( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果風車裝飾鬆餅
: V0 l. v# u, H9 o( I" D+ j6 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; |$ B0 q4 r. T; M( x0 ^7 J
酥皮材料：5.39.217.77+ O. S: h2 G5 R$ x- O6 i( n
起酥油        & ?# S. Y3 P" O$ q
204公克
; e  K' R; n4 u0 @# O  J9 }: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
6 U0 X+ W0 F, Q0 _5.39.217.77240公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {% F  X  }2 b( i+ E
冰水         3 u  V0 |# l% l2 V( t& O
144公克
( v% A* K7 r! P8 H3 @! U- k4 P7 Stvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
+ ^+ u( F/ E; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
/ P' h+ ]2 T0 p/ O, I9 c7 b+ `9 s: L白醋         tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 b. `5 F5 v  e% p
5公克% {) K3 p  v& \. U) u7 V( z3 W. G
細砂糖        
9 O0 R9 j3 u/ n10公克
2 m! y. {9 U; n7 B) f' t白油        
1 v4 R/ a: `: ]/ q5.39.217.7740公克
" b. |( D# Q; I6 [. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：# w5 }$ Y$ J0 Y9 u
奶油布丁餡        $ \$ M5 k: I) ^$ Q- ~! N
適量
+ \- }/ x: ]+ _3 I+ Q* F/ x4 o5.39.217.77其他：5.39.217.772 m; I. Q- V. C# b
水蜜桃       
9 c) D7 b8 f7 Z3 k' V5 ^- |5.39.217.778片tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ M& N& x9 k+ H/ u
櫻桃        
. i2 B! D7 X5 h6 h15顆
" F, P) `5 @# J& |8 K$ Q0 }       
# P- U7 B/ s' \2 ~$ f5.39.217.77【做　法】
/ E4 S2 g0 C) l+ A2 C! O# Z. Q) i0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb1 \' y2 H% Q3 `) @
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
" C/ G' j- s% \tvb now,tvbnow,bttvb3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
1 }+ K% v( Z5 U: Z& r  b5 m4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

4 `; D: o0 e2 U
三角奶酥鬆餅5.39.217.77& ^9 R9 y3 u! n$ C4 @
【材　料】公仔箱論壇5 n+ w3 z; S0 ?* Y5 W
酥皮材料：
5 |/ j3 _+ `0 T7 s5 }. k公仔箱論壇起酥油        公仔箱論壇" s7 c( U  O( H4 L
160公克
3 I0 I2 R4 \" |8 W0 ?4 R  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
' K5 g, c) P$ N7 P" G& U8 {7 r6 c2 k公仔箱論壇190公克
% ~8 {* q  A2 [3 ~冰水        
. @0 c2 o9 M# u# J; P5 N, j114公克0 S) j( s2 I: g6 s6 R7 R. n
蛋        
& o" U% I7 f( w- R10公克5.39.217.778 N1 i8 O+ i% V- u& |' i5 ?
白醋         公仔箱論壇  K5 |' @- x: E2 ?$ M6 c
5公克
" }) O6 D% c& B& q) f5.39.217.77細砂糖        
1 a  }; r) P6 O: _10公克
( O+ `! X0 F+ r" f) r$ x5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        
1 [1 F% e0 V- n4 k( y公仔箱論壇30公克( J3 F9 D: b4 {6 \
內餡：5.39.217.77, P3 |3 G' O! A: d1 y
奶酥餡料       
) }6 F- ]: R& R) c- R5.39.217.77450公克
+ y+ U6 ?% m) Y3 F% r公仔箱論壇其他：6 o3 \3 J: V" K
全蛋液        公仔箱論壇  N0 X- Q/ C  ?& D1 I
適量
! e! e; @0 Y! q+ _公仔箱論壇蛋黃液        
( r% t. x$ c; Ctvb now,tvbnow,bttvb適量2 c) Z! R' p2 d) _8 _) \
       
' T1 t# u8 S; x7 U: l+ m; C3 ?0 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% l- `( y+ c# T公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
, s) m, Y2 F% d2 d8 q2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
( x6 Q4 A& s6 I" f+ b- W- |  L; V3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

; c% o. w& w5 t5 @' [
情心酥餅
* f' E2 e: I, A公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77" u4 s: Q) x" W
無鹽奶油        
! P9 s% p& A* C  V" otvb now,tvbnow,bttvb120公克
) [' m& L4 `3 a糖粉        
  y) Q8 G, T* W; J1 {. q6 z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克" k; B+ r: U. \6 @$ v+ r8 o
蛋黃        
" ^: T7 X5 h) Q/ S: a1顆
5 S0 C8 G2 Y6 a& J: i* i0 _* l# E# K奶水        
. T! b# d7 o2 X* c) `, t% y' w15公克; L: e4 T- k7 Y+ m$ `7 W. X+ a3 G
低筋麵粉        
+ D% I9 j/ `; e/ S7 Y* d7 s1 v7 k公仔箱論壇180公克) M, {- }9 p! t
純白牛奶巧克力         " m+ f% r( Y0 M- ^' @
120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 N6 N$ z5 I* }( ^
杏仁粒         ; M3 I2 M& Y9 Q( M: x4 _
適量公仔箱論壇( h8 ~' @  q* y0 _# m
        5.39.217.77  s! P- O/ k! F# T9 f
【做　法】
; `! V: N% q3 S' e( |0 m: s/ l1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。7 X$ n& g. ]3 [5 Q
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb2 N, D. B% o6 {4 f+ _
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.779 ~+ H, R0 s( `
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
+ g: W5 v1 J4 S1 Z4 u8 b; Otvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
5 F9 M, x" h( W/ P6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。5.39.217.77( w! `% L$ r/ j' c3 d, X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 S) N# w5 Z' d) p
約20份

BeiDouChef

5 S! `) }6 \0 S# ~4 A
巧克力造型餅乾
; y7 i: Y. c, w2 r, p4 z4 z, C【材　料】
2 O2 E) t0 O! T! E  _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         3 g8 }% i7 O# L! B8 L
240公克5.39.217.77) ?  a. U* [8 H" Z
糖粉         公仔箱論壇4 E1 \$ c+ U* J$ N
200公克公仔箱論壇4 m) F- X9 E% g% L) C) I
蛋        
9 ?: v5 |7 Q) i/ |2 w% J2 gtvb now,tvbnow,bttvb2顆
8 r# i9 L5 t& I$ x低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' ?8 }$ V: u3 ]- T
400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y, B' p  }9 Y
高筋麵粉         . B2 u+ e# l3 H$ c6 H
100公克
2 B, ~& T" z; v  L5 K苦甜巧克力        
  p! V% Z5 Z6 xtvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b) `( B$ Y) S5 R1 E2 s8 q
純白巧克力        
. v' j- K$ _) r" s% b& T* R* }tvb now,tvbnow,bttvb300公克5.39.217.774 B3 K  e- ^6 c: F7 s& \
色素         ' A4 X8 ^' v6 [5 h
適量
- P/ `7 f3 n% G0 r( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ h/ @) M' L! q! @1 j. a  a5 T$ n【做　法】5.39.217.77/ {7 }8 k5 j. S' c& G8 p8 G6 v
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb" s' d  k2 l' G0 [
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
+ L" q, y7 |! X* k$ r3 s5.39.217.773         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x! k+ ]! Z5 G9 t2 @; V. G+ q
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。tvb now,tvbnow,bttvb$ q' T  ^& Z. x
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
+ U/ z5 ^: l% C/ r' H0 `9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% U- }& d9 ]& c1 F: v6 q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約20份

BeiDouChef

% v# v. I0 m' |  ~% y* D& f: j2 ?軟性小西餅
5 J/ L6 _5 G) l" M: q  o公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77( E2 N- @0 H. @' ]
無鹽奶油        
7 f- U* _) Q1 b+ E$ V* B90公克: \5 I+ {2 E3 l
細砂糖        
) Q$ z+ H  _1 [. O# W; A' s0 |4 L1 ]tvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.77$ R4 b3 c6 [; l% {  Y
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" p& M+ w# D# k1 Z
50公克
* l/ C  E! }1 B$ {& o- U) {8 r* e公仔箱論壇奶水         5.39.217.77* a( v! Q+ }8 r! y: a
30公克- f2 E+ h  v  A
低筋麵粉         / w; U* P8 W/ f7 {
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' Q+ x0 b& Z$ S! I. X
        公仔箱論壇7 O' A- M4 x, l+ X8 z
【做　法】公仔箱論壇* F9 r" E# e& ~. W+ X( _
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
- a+ }( |. l/ a/ K5.39.217.772         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
- e! ^7 w! {' d2 f3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。
7 Y& p3 z. C8 Q  A# y3 T8 C9 u4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

5 n6 g" @( y1 N3 G) mtvb now,tvbnow,bttvb酥鬆性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb0 M& U. C7 |4 u5 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]  I3 o8 K4 o# [4 a% ~
無鹽奶油        
. \4 q" I% L9 I- c/ N. J8 _/ otvb now,tvbnow,bttvb180公克5.39.217.778 U7 E% Y, C7 y
糖粉         5.39.217.77& T! _! d% |) d/ B# V7 ^
80公克* _8 ~, z: a4 S/ S( T; i7 y6 ]
全蛋        
2 V! M: `% k# R6 b1 e( A2 A$ ?公仔箱論壇50公克公仔箱論壇0 F, k& S# A  a* V9 d7 l0 z/ q
低筋麵粉         : V! \3 E4 C8 i+ g1 }. k6 l
220公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l  s! @6 \8 o3 z
奶粉        
+ z: C( V& p8 w0 @20公克5.39.217.77& d* q/ _2 _9 I( S0 T
       
) ]& k/ Y7 e7 O/ q2 A公仔箱論壇【做　法】
, R( t: \+ x! {1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。5.39.217.77/ }" F: X+ m  C( }& [# |3 U" n
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
, Y0 u, P; T7 u4 a- e! \tvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
, U- F" f2 v- ?0 g, i; V9 ~1 T* A3 @5.39.217.774         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。