BeiDouChef

# U, ?- E0 s5 C公仔箱論壇巧克力豆餅乾
, a$ O# H( N" R( R+ Q, q【材　料】
/ M# o- |, o# i; vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         8 q, T( G% t& E
470公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o: ^& f4 e9 U$ l  c
糖粉         5.39.217.77% W, B2 q& Q/ e3 \, F
280公克
2 a- f0 S' ^8 t) e4 n- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
& n: m" G% A/ g6 g) R2個
3 n8 k* q+ Y( Z# a+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
( H( V- r# W0 ~- s. `  c. P公仔箱論壇600公克公仔箱論壇6 }. Q2 t7 g- j2 [  {- Q% g. E; S
泡打粉        
0 G  T  K. P8 k* b, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克- c6 X8 v0 X6 w3 A! ]
巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb& L" c# N5 R( u6 a# w: E1 J2 h
適量% @6 x! ~5 d) b+ w# b2 [+ p
       
! i6 i7 g& F. J2 E  }6 I【做　法】
- f4 l& y7 {! I6 `4 J! s1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
) W: M2 E& a% q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

7 R. r! b5 L( B( @7 P
杏仁餅乾
. d+ X2 N3 c/ I! k; n: h5.39.217.77【材　料】- D5 a. ]: H2 h
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) @0 f7 [7 C# l2 q
450公克tvb now,tvbnow,bttvb# L7 U$ ]: C  G6 U- V9 w+ F
糖粉        
# y6 o/ x2 J1 t公仔箱論壇230公克
" V* ]2 N4 p- A% t& `7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; n& h! t5 K; o1 |' w
60公克
! f: A7 ?' S: L9 h# d* ]5.39.217.77全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 D& y) R1 G. C9 \
2個
) c# o6 Q" s8 h& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 V# [( [% ]8 J. O; ?& r
580公克
3 R0 s6 `0 s9 K" {7 d' F4 f0 C5 s公仔箱論壇泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb* t2 Y) J7 f1 @8 [* q6 \# n. J
3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o, A* ?, a- [" W6 T2 K) u
裝飾：
# E, E/ k9 ?7 @6 C蛋汁       
% x+ m& y- ^& l! X9 y* j5.39.217.77適量' T9 D  D5 v, J& w
杏仁角         公仔箱論壇' L0 V$ V# U8 Z, K5 E
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& ]  N/ j9 @2 F% \3 S, Q4 [
        公仔箱論壇7 \2 d/ P; H8 U4 k" j
【做　法】
) C4 b, t+ ^. }& t1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
+ Q( Q0 a* v: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。5.39.217.77/ B9 _- a* I" Q8 p& x0 @3 G
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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0 _8 ^" U" H) d# q' f: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小甜餅
' b: h4 i+ o) T* T. N【材　料】
7 \& j9 l# Y5 \9 M8 O% y5.39.217.77糖粉        
. @9 h! r, r; d  b80公克公仔箱論壇0 S* A, w$ m# U, s; @) N8 d1 L3 Q
奶油        
: }( K, a4 Z2 D+ j2 ^' r' r: _5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
" ~2 K9 z( h) }8 d& g# l' [公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇' ]$ q) i7 v; ^" r" B+ L+ g) h
3公克! U6 ~1 r% r9 j2 [% C& n0 G5 ^
全蛋        
8 ?0 l% q  n1 n0 j公仔箱論壇80公克
$ \& y' [  r7 j低筋麵粉        
/ M8 `, w: T) Y9 j; \) m8 J, Q公仔箱論壇201公克公仔箱論壇) r( x7 {4 k8 q7 ?0 T3 O' R& Q
泡打粉         , J9 X' @6 {6 P4 t; ~9 _
2公克
8 x2 o( g8 m; E5 u6 f  D公仔箱論壇甜酒        
. P2 s4 r7 l8 K2 L9 a適量9 @- p: l( N! v2 s( [- C: l
       
! Q. Z% v) U2 e* C0 M& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ d: W  x/ _2 _2 l+ f公仔箱論壇1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。5.39.217.778 h  ^6 X: q8 F. l( X, s+ H
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
; \7 v! R( W+ |, S! h( P5.39.217.773         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% }' r% C9 x' p# O& j
【備　註】8 J: k3 p3 ^! y1 C
份量：20個

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tvb now,tvbnow,bttvb; s( g* Q. b9 X# j5 J
蜜栗餅乾
6 u) q9 O* W+ U$ b8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】9 T" _( l5 V9 R, V
奶油        
9 }- t0 w3 {" g$ n5.39.217.77120公克
$ M: }. f1 I2 t/ v8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5 o* S! m/ h* N
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( C$ y- b, S; c! L
鹽        
% O; G( ~2 y  E: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
- U3 R# Q9 \& x7 Q) g全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; ]$ d' {! ]* N; o
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d% i; c/ J. d+ r" ?
高筋麵粉        
  U  J! M2 E+ p, t1 `0 Z! c, }+ etvb now,tvbnow,bttvb100公克
) X5 v$ ]. }7 P5 \7 d2 N2 E" W* Q! ?3 {低筋麵粉        
# X  Y! r# L1 h( O2 C  ]8 _5.39.217.77100公克
( V0 k+ i3 m: _2 J0 z5 K! l+ O5.39.217.77泡打粉         公仔箱論壇& T3 K4 t0 g5 h8 Z, E+ K
1公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h  n- [# ^7 `! B4 g6 @% |1 Y
奶粉        
# C, U+ C( }  h8公克9 @' n+ H+ h! Q( s; l* H
水         5.39.217.774 Y$ a* C* a. K) P/ F
30公克公仔箱論壇+ c: ^8 ]% I9 K. W
內餡：5.39.217.77- I  }) l0 n, ~+ |% g+ g5 Y
蜜栗子       
2 B1 V5 J1 G* e, S4 N; }9 J# t- g6 m6 {$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; q, `- a9 c4 y) |* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         % X3 x# S# T9 |1 m- }& K% M
適量0 N# T: ~# |" d6 }  y
裝飾：
' k6 P9 j0 a" f2 C! ?% ^8 a8 X, V; H5 Ktvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油       
$ K3 I& `9 ~. W) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 Z' v& v; s% u公仔箱論壇       
3 x  R0 L  \# o3 O$ O【做　法】
/ }+ O/ q7 I- L+ Y% U1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
! y" Q. C0 U- A8 X2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
3 }( Q. G" ^( Y5 a# O7 O& Q7 N8 s公仔箱論壇3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇; I9 K& |6 l* F2 m, W
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
3 A# K+ ]* z, A8 C# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】/ m7 H! L& t& x
份量：40個

BeiDouChef

6 Q0 P. `  y  ytvb now,tvbnow,bttvb貝殼巧餅
' ]( C" Z5 u# g9 c  \9 O【材　料】公仔箱論壇1 }' R+ t0 Z7 j2 \
全蛋         公仔箱論壇9 v. f! x( F! K0 K9 o  A! J
70公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x# e; F8 `. d9 z& s
細砂糖        
4 P# x  ?: @* C$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.778 C" e% r+ p9 a% x8 f$ h. M! E
奶油         6 ^) @; }% B: K; v% l: z
70公克
/ z! B, e0 i' r6 F& ]/ _+ N8 q檸檬汁         " J( O/ J  z5 H/ m5 ]- l( J
7公克( y3 O1 h9 ~; b5 E& H# Y1 X
低筋麵粉         公仔箱論壇) A) s% H) r" _; b5 `1 t* ?5 J8 j
60公克
0 V% p9 v4 M4 m5.39.217.77杏仁粉         公仔箱論壇' S( b" D( |; f% k; c
50公克
' u# d+ q' }' n5 t0 ~貝殼模型        
6 Q0 f# f3 ^" B* K+ F9 |0 K& }& h5.39.217.77數個  t0 t- A1 {- T' s! d7 m
       
4 a0 m' z- n% F- g- ~5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' a  `  H0 f# @
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。公仔箱論壇7 D; i6 T% D( b, ?" H5 b  d/ |
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
5 ?0 Y; E8 O+ U5.39.217.773         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
4 W( o: R0 R" `- S( [4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

. j9 ^3 n* S8 I1 P8 f" @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白脆餅5 Y/ L! F4 Z7 A/ _6 c$ v7 }0 w2 w
【材　料】5.39.217.778 `, d  e7 h2 K4 _) q
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 X. v6 w2 j, ^* G5 t7 s, P
240公克tvb now,tvbnow,bttvb' I: ]) p( M/ Y8 k! k
杏仁粉         % w+ U9 Y' M5 K! {- |5 G/ y8 g1 M
120公克
/ c, ?) x# ]2 J! E' V蛋白        
7 d$ j& |. |- N. w120公克
) D3 k" ]7 O  A2 B4 x( D5.39.217.77杏仁角        
) c% ^/ d* ^# U5 \! d3 N% p% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克. b% x8 `' Z3 N- [' d0 T# A
        公仔箱論壇9 Q! F" R  f+ e2 ~# W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, I6 n5 j( J: D" W) z3 I% E. f
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f/ q8 H. j! ]5 ~
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
5 @: H4 b0 Z# }2 F5.39.217.773         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。+ J9 d3 i  q# c2 @3 Y7 ]
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& D. R5 R5 g! S+ ~1 e
橙香小西餅5.39.217.77. _# x% ]* A( |, u3 s' {9 O7 K4 O
【材　料】8 _, b: O6 C% Q. o8 R. {  l! \
無鹽奶油        
/ f: W: U5 }; h! H" N' U; r公仔箱論壇100公克
- o6 S% @( b& ~3 t# E' gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
# O5 |) m8 P& k+ e) A4 W5.39.217.7750公克
) B2 g2 j* J2 F) A; t9 b- K8 d$ x全蛋         5.39.217.77: G- ]) ?* {+ k- T
30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x* a5 P; \- p: z( G" C
柳橙汁        
  t" A  Q; c  @6 x2 vtvb now,tvbnow,bttvb30公克
6 @" i% i0 ], n  ?9 w4 ]公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V, p( N8 p2 r2 v2 y$ U1 n
150公克
8 a: `% T) d! z- Z9 ^橙皮蜜餞        
; ?7 {: E. M0 ~" J" F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb30公克
, w+ S1 E$ Q! g7 L, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮末         公仔箱論壇+ j7 Q6 g8 Z9 \9 a
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s. p" B! D8 S8 L3 r
       
5 s8 V# t1 @1 Y1 R) b8 K9 V3 j% R5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a( ?0 X6 u, C; y: Z5 q' Q' ~
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) k5 F. f* i) t# f; E, _
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 Q; \0 l' R- S
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
1 ]- c: f2 s6 \1 X0 ~1 U3 U4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

) z5 W9 g( c9 o, Q7 V1 V玫瑰花香餅公仔箱論壇; o5 V) Y+ d* E5 T
【材　料】
3 Z  {& z9 }5 ?0 x$ \/ R7 w7 B8 t公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇7 m; z$ F) S* b8 ]4 X
80公克
+ A. d0 i: b+ _* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: F  n: r7 A8 A) Ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
; q0 g1 ^+ ?4 Y3 ~5 G5.39.217.77全蛋        
% g: q5 j  X# f& Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克
: u! I6 w. F8 p6 I+ U1 N2 \低筋麵粉        
- C, x* I# |+ z* _# g6 @! I6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
: K% z- K) f" k: g; |tvb now,tvbnow,bttvb發粉         tvb now,tvbnow,bttvb* b' m3 E( `% y# Y/ U) C
1公克5.39.217.77; I! Z) [0 o) G  k5 V; Z% C6 ]; J
核桃        
5 Y  [. O7 ~: G3 S2 [/ T, l50公克( t9 Z) d8 ~! X) n2 ^) g& r
玫瑰花瓣         ; ]% m/ V7 \( P* B) {; `, V1 O
5公克1 o( @' {8 v* T' L  t
        tvb now,tvbnow,bttvb; O" {% D& `0 h7 u, u
【做　法】$ J. S5 F6 o  y" ]% A
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f  \0 h  S/ o
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。4 ?4 }7 F) x* n: |6 g
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
8 t" ]6 n1 s  c7 i3 l5.39.217.774         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* |5 Q2 Y4 i' z6 |* A' J
藍莓巧心餅
- c5 z% g6 l% _  {8 u. i/ g公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' c8 o: T6 a$ \' C
奶油         5.39.217.77( `" x7 V0 v) `3 [" L' K
240公克
/ B) E( V9 j% Y: r9 e公仔箱論壇糖粉        
6 k+ U# V& o% w! d; q, z160公克
$ A/ W' X' G5 s9 L4 ^$ s5 J全蛋        
( S& `$ V$ A5 V# v6 B( e公仔箱論壇50公克; X& n: r. t. n5 |6 N
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# A7 x, F% T( ^0 n) N. a
480公克公仔箱論壇7 P5 Z5 j$ M. Y( h) L! f7 M: Y
藍莓醬         公仔箱論壇" Q$ M4 b* l2 y# m" h7 k/ ~  {0 C
300公克
5 `0 [, ^, S3 dtvb now,tvbnow,bttvb       
: j8 k/ K; c1 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( P  h5 f0 z7 z. T+ l% l
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。
7 j) \2 y0 w+ W2 h* ttvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
8 X( S3 c9 F8 q3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; l$ |* L/ M( Y6 ?4 r* k
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
: _1 \3 z3 H0 Y/ k* d1 n' z, utvb now,tvbnow,bttvb5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
* c3 n6 W. o1 ~: K! p' w7 ctvb now,tvbnow,bttvb6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
* b- }% z) [2 G公仔箱論壇7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

) W; K; W7 S: T$ K$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果風車裝飾鬆餅5.39.217.775 r2 f( {3 n1 X" T# C) F: p% |
【材　料】
! @, y- n* t# x0 }# t% P! ?酥皮材料：5.39.217.77/ p6 Y: Q1 j# C4 @9 p
起酥油       
. d9 A! H, R+ x! \( X% N: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。204公克
1 F, d  o4 O) l4 K* G; i) S8 w5.39.217.77高筋麵粉        
7 p' J8 F5 }3 u1 H; f8 q5.39.217.77240公克% ]* g) f- y8 f  H) K
冰水        
6 d% y9 p% W3 n+ Q$ W144公克
1 o- {* k! a' r0 b% b5.39.217.77全蛋        
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8 \+ e2 ]0 T* w/ V( Z& F9 Vtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
' @5 V' J' z2 {" o奶油布丁餡        5 y6 G$ c$ T; n% O$ L, D. z; U
適量
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$ s$ z( _' H1 m+ i公仔箱論壇水蜜桃       
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櫻桃        
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f- S% x' ^+ W7 T/ E
【做　法】# J+ G: f3 E% K1 L! r% e+ Q/ [, L
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
# {3 J* }7 ~7 C3 Z2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.77" S& ~( a0 ]1 }8 Q' w) A. P% ~* o
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
& R0 [* Z4 l) o/ p% M8 Q* T- J. K5.39.217.774         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

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三角奶酥鬆餅
( _- i; K9 \2 w% I2 J1 a' Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
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起酥油        公仔箱論壇# b( @6 q3 ?# Y) C
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冰水        
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細砂糖         7 k* X1 [) ]1 E2 L
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( |" ^2 x. u- M7 j  b, f
白油         8 ]6 d- p( R: D  j5 S# X
30公克
+ d- v" z3 v& D4 a6 Z5.39.217.77內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. w7 E* E2 \3 o) l  t2 u  r5 u* c
奶酥餡料       
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蛋黃液         5.39.217.775 B+ z8 s, z1 R" U, Y9 h  B2 q
適量
+ A# Z1 g, c1 r4 a1 g公仔箱論壇        5 v3 {4 z3 q% k7 }: B+ Q- h: d
【做　法】
4 x0 W, H% L$ J* h" I' f& w公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
, R% T" D6 }8 ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
' }; g9 I: c) n( S6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

) h& e# J% r) V( X# |! z. X! ~; z5.39.217.77情心酥餅
4 s8 T8 T' z6 d3 [9 f5.39.217.77【材　料】+ C1 I$ C+ x/ P( L2 n
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) y( H2 O& T# [1 a- v* }
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蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& _- l* S$ z" r
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奶水         5.39.217.779 g+ N* n+ l6 ]3 E3 a+ H
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杏仁粒         5.39.217.77- p6 h" m+ Q$ U1 \# S$ W, E1 ?
適量
# z" q; ^  e: R( p6 Y( e& z( v( A       
! T0 p% }- v# R( {5 R! T7 g0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- c4 z! R( C, A
1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。6 t& @  h$ j7 k% n. b8 C
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。' F. B5 G: s" {2 Y5 C/ d! j
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) D% Q# N: }6 q; U4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
2 K0 L& s8 c: q8 a2 Etvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
$ m4 _3 [3 b+ S8 h- X2 Y" v5.39.217.776         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。5.39.217.776 E% ^1 {9 c" B! }. f9 N& w: G3 }
【備　註】0 K/ b9 a% ~. [+ c
約20份

BeiDouChef

! c$ L5 D8 H7 A  ?9 q
巧克力造型餅乾
: t; `7 H0 t4 X; W7 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" @. ]1 u+ I; b! `奶油        
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糖粉        
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; @4 I- U+ M9 E$ Q7 `, }4 Q5.39.217.77蛋        
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低筋麵粉         % v  `' w. ~( L: `% @2 m1 z
400公克公仔箱論壇6 ?, o! v8 r1 O- L
高筋麵粉        
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8 L0 t1 ]( o/ f! vtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         , C! L% q! N3 P% s
200公克$ s+ i# e! o8 m. G- w5 v! M) H
純白巧克力         5.39.217.776 H) q& `3 F, Q) c9 j
300公克
( Y( \3 i* Q3 w4 o8 x色素         ! l7 k# B6 P9 y* E& u) e6 }- y! c
適量3 r% F4 V) {+ P
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; K: C8 H- V! `& |
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
* F" v4 ~1 F% y0 d: N! ?2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 t% X- `" m7 H; n* J
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
, P% M. R9 Y" Z0 P# r, v  A8 X5.39.217.774         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。
6 U/ o; E- W1 dtvb now,tvbnow,bttvb5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
1 _5 ?* s2 J* R8 B7 S【備　註】
) z0 v1 h+ l4 A- d5 d/ q5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約20份

BeiDouChef

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軟性小西餅. Z3 ^+ o# B) Q/ a+ _
【材　料】
5 L( ~- q) ~  \1 i1 @6 c* Y無鹽奶油        
- ]$ V% ]5 F* s+ R  ]* _' h! D5.39.217.7790公克
: s' R1 a4 l* W, v) W2 ~( N$ V細砂糖        
1 C' `3 ]( P# |' X+ s' b8 d4 L5.39.217.7780公克
$ H+ a5 c! e" N1 ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: A, l3 J) I. \. c1 j公仔箱論壇50公克
2 T" r: F% m+ s2 ]3 p( j! F奶水         : x' m  a* Z" s, d% G
30公克5.39.217.77) C8 `; W2 H9 C* s+ G. R
低筋麵粉         . k4 K% P1 G6 h# D  I
130公克
  R# R7 T& I+ X/ B" P5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb# j; c9 \( C: H1 G0 s9 x
【做　法】
4 Y7 K& W2 {+ y4 }9 E3 K5 `tvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
! _' `7 l6 M9 z; Ptvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
0 o2 m7 B9 Y4 N, n4 W7 j! g3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。
, I% n# w9 }8 ~. r  `3 A4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

1 M$ A/ B* ~" l0 u, e$ }& v酥鬆性小西餅& y( `: ^, J3 G# {1 a
【材　料】
2 [& Q/ o- z( m/ J3 @  z無鹽奶油        
) [7 h- ?6 x. w7 u; l: i5.39.217.77180公克5.39.217.775 |. T5 \' m( z) n& u; K$ G
糖粉        
9 o0 o- a1 f" w3 d80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: }  m/ o9 [+ t* l
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 p8 s7 P/ d+ r
50公克
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奶粉         0 g/ Z" U5 a9 p4 t1 y" o' h
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1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {0 q5 G! N! L7 R8 P
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' |. i8 V) B& z3 v
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。5.39.217.776 q, ^8 M& D5 N: ^/ ?& r* A
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。