BeiDouChef

0 T# X  |# t1 b5 P) P* qtvb now,tvbnow,bttvb巧克力豆餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" w/ K1 [+ Y+ }7 t) V
【材　料】9 A% @4 r' ^, `& r4 t; I2 W
奶油        
  f- Y2 |( Y3 Q& U公仔箱論壇470公克
2 r8 n- O4 l# l: u! s糖粉        
# r' _4 y" s1 o+ Y+ H280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 Q4 n+ k! |, {8 M$ h6 u" b3 \: B$ w
全蛋        
1 S6 V4 f5 C3 b7 D8 d* {  N& `公仔箱論壇2個- D% D) n& ?- Z4 |3 t2 m0 p
低筋麵粉        
, k; _, h0 c4 R; K5.39.217.77600公克
4 B/ G$ B8 R1 c8 D' e  x* Q5 a, K5.39.217.77泡打粉        
6 e. r; t9 i+ i1 z5.39.217.778公克
, R) g8 s# n2 A5.39.217.77巧克力豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 |/ ]# g( e0 I# x+ k# l
適量$ v  A+ G! q( P
        公仔箱論壇: `, q2 k9 ^6 u  E* Y$ u* {9 i
【做　法】
! \" h. J# D+ D0 t4 i1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 t0 u! |' m. o7 t1 J! W
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 B  [# G' f9 ~" C+ C/ b$ i
杏仁餅乾+ }" l, Y; o/ \8 w( J  O/ U3 w
【材　料】公仔箱論壇2 j4 @! Z) G8 Y7 ~) N' p
奶油        
# M7 E7 z& Y) f+ H450公克
5 ]. V( L% e2 I, {6 q. i: D3 |" S, P糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 |, K8 R8 l6 O( d
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- G6 P1 l4 z! U( Q# J/ a" Q
杏仁粉         / M7 J+ I$ {" `" M
60公克
2 \+ d- E1 l/ v/ ^' S5.39.217.77全蛋        
' I# e2 a1 I. K% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
3 O# S; O# m: w4 P3 s! u+ V低筋麵粉        
; p0 ?! C" J9 P( c- `- y5.39.217.77580公克
- ^) H5 s6 |& J' i  E泡打粉        
  `. U# M2 Y$ ntvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ Q8 x$ U' P9 h. J" v& h
裝飾：公仔箱論壇( `) j* F9 w' d+ I; x9 d
蛋汁        / `, J* L( w& ~' A7 R
適量公仔箱論壇  t7 t; e1 ^8 k+ v7 ~; ^( h7 y
杏仁角         5.39.217.77$ `" H* }* p+ }+ X0 Y+ z  K
適量tvb now,tvbnow,bttvb  u! M. |# c8 N, |4 d
       
. M, i8 Q( F: I, h9 k; S4 V0 U【做　法】
5 F$ }9 k5 P- y1 P# s* u! r1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' f0 {) C8 P) _) s
2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。; M5 V. q6 x4 e# ^
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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; d: Y* @9 M1 I9 O) k! c& V5 D* p+ U公仔箱論壇小甜餅5.39.217.770 L; _: N0 I9 T0 m5 I1 U
【材　料】公仔箱論壇4 ^4 g% r+ U- r  R2 W3 X
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  q3 e9 ~8 Q0 c& a" P' F0 D
80公克
. _7 W, _! r8 c5 v2 H' x( g奶油         公仔箱論壇: e. P: p0 [% }3 C" [
53公克
: W6 z# r5 L+ i* |. N鹽        
3 y# g5 v: Y3 R. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克9 p' \3 E2 ^( }" W3 J7 Y
全蛋         5.39.217.77! x# u, i* K# Z1 G
80公克6 L# L: A1 G, a  {8 `" F5 }
低筋麵粉        
  e2 a& ^8 L4 N% D/ l* stvb now,tvbnow,bttvb201公克
* K3 s( E4 o) ]6 I& v公仔箱論壇泡打粉        
2 F4 ^( \3 L. T2 c2 s# \1 t2公克
1 m- B* U8 E  Q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒        
( Y$ E# I. Z; p公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. H8 U  c: L! p) q
        tvb now,tvbnow,bttvb1 P" M2 }5 z. ~7 d7 D
【做　法】
) W/ Q- U# w7 ~: y! x5 j. ~7 J公仔箱論壇1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) g5 u7 d. H& U7 C
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。0 K  s: w: o& g# @
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
' q, z* B" C: E' F! ^8 x6 E% R【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# X5 U- d6 c
份量：20個

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# }3 E. l9 E5 y* P' v7 p5.39.217.77蜜栗餅乾
- G6 r4 x4 `( a5 s& b# Z& H: Y# N【材　料】
% U6 P9 g0 V. E9 e; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
" h& _  P0 y* E& t/ Z* [120公克
4 s+ C1 E. C1 m. i0 g4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
) G' g' P# n; @" Z! r70公克
/ @8 `2 F% B3 Q: U& J0 d! R! @$ X鹽         公仔箱論壇9 p6 ~0 m6 u8 \! {1 U
1公克3 V: {& o% L9 F% v$ v* x' o
全蛋        
: u4 m7 P/ h1 V! i8 P4 v% [1 {6 D20公克公仔箱論壇$ G8 G  F7 v* U/ B, K  F
高筋麵粉         ) b' M, Q, I& C& b& x- C
100公克
" G; I9 V/ ]- v8 w1 r, @. t0 {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.77' p1 t0 L8 k; N! Q* P" `
100公克公仔箱論壇1 O2 a- G6 z9 f# k5 q
泡打粉        
. Q! J! b$ ^% D4 I5.39.217.771公克5.39.217.77+ e+ I6 e: g  @2 r7 R9 b# i2 O1 `
奶粉         公仔箱論壇8 V5 B. s7 n: Y% |! f6 Z4 [$ Y
8公克
: {: D! G# }, P8 N! e5.39.217.77水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 q8 H6 A$ J: N% @. S
30公克5.39.217.77. ?& G% I0 o( }6 K5 y
內餡：
$ ^+ r! O% t* `: [5 k  n* a- ntvb now,tvbnow,bttvb蜜栗子       
; P$ \' I0 f1 x0 O; D- X* I3 c) ?) i適量
6 g' [" o; U% z$ y- F" \蜂蜜        
1 T- K5 L: L9 g5 ntvb now,tvbnow,bttvb適量- y  U5 l' x. V5 H6 v
裝飾：公仔箱論壇7 ~1 O: t& g; Y( ?8 `. o
打發鮮奶油        + ~/ `' a/ C( v* X/ X# O1 E
適量
, {/ w- D! |# E0 `+ C9 w. Y  B        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 z1 c- f; U, G( R
【做　法】
+ @( L: D( u/ t0 [- @2 _公仔箱論壇1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
- G; H# {$ a: l4 O, R2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。5.39.217.77' L1 y$ j: W& z' [8 O
3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
$ Y9 A/ `& t" p* e: W: w; R公仔箱論壇4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
% V& s) F# w2 V8 a8 k% Y【備　註】
1 l" ~" k, R+ p; Y. U4 l; l$ p  {份量：40個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M  m6 A7 e* b' Z& e2 u
貝殼巧餅
+ R9 u3 u7 H7 h/ y6 [8 z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 D7 o2 M$ {7 {7 `$ h  G* F全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 e, l5 p( f% Z/ @8 e6 Q
70公克! q( G( P# n- z6 @3 W7 F. G
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 j$ P' p* a( I$ K
50公克
. L) ~4 x7 ]' b) e' r+ s8 H6 i5.39.217.77奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! `9 f8 \& e# B2 {" s
70公克
, C  B3 X/ w% y4 O7 V$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
3 P: F/ L& Q3 |, K0 U5.39.217.777公克公仔箱論壇7 \& R% C' u" l, G
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& P8 Y  }$ Q4 `0 Z4 E& D
60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T- Q! f& v% X& D7 V9 H
杏仁粉        
* v. R% ~# \0 v. @50公克
/ T. ?/ T2 B' h1 L# V+ j公仔箱論壇貝殼模型        
; l- D# b/ Y( u! A- C5 }( P5 ?, |tvb now,tvbnow,bttvb數個5.39.217.77# v7 T6 k* o0 ]6 |, W6 ^
        tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ C' [9 n- e- @
【做　法】公仔箱論壇% B/ @! `. X% f7 z
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。5.39.217.779 R  b  w: O' H0 M5 u1 P
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
$ e5 q0 z! |4 {% i) j0 e% ^) T公仔箱論壇3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
  ~- J9 k9 x3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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5 t! |$ `( }8 p7 T% stvb now,tvbnow,bttvb蛋白脆餅- y/ A1 q2 T# k' q  R! H
【材　料】
3 |; W# B& l3 _& u; Y" l' p糖粉        
- Q2 F( Z+ \8 h% ^* E6 |* Otvb now,tvbnow,bttvb240公克
+ v/ d; u% f( }杏仁粉        
( N  }) o% T* P+ ]$ R公仔箱論壇120公克公仔箱論壇' _4 H0 |4 y# d4 q8 t8 j$ e1 L1 T
蛋白        
2 H4 O9 [) H# ntvb now,tvbnow,bttvb120公克
- t6 v' K  W. t3 |+ Utvb now,tvbnow,bttvb杏仁角        
) @) I/ E9 M2 q, Z) itvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `9 L4 _$ o9 c  l5 N
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( `7 A9 q5 j6 m6 |4 F
【做　法】
. }; Q" m- t( Q/ U8 \, y1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
) ~3 [8 S! Q+ ]2 i) c1 s2 |' a2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。公仔箱論壇( {3 }/ `7 P1 p) o
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。5.39.217.77! c3 F4 c: K1 E0 ~( Z  J# b" e
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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6 b7 O0 Z2 C& O5 |0 C! T* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙香小西餅
7 ~. N/ r: I- p, d【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" I) b; G9 f# t6 ^0 G4 E
無鹽奶油        
2 j: r' Z5 Z2 e5 j. u9 j2 V( k2 E5.39.217.77100公克公仔箱論壇. E" d( L6 {" n2 w8 l
細砂糖        
; @! Y1 o9 L1 X5 K0 _! w; U; g5.39.217.7750公克
+ Q/ w% E0 ]& Z9 ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 d& M6 k/ c8 @) J+ x) L$ Y
30公克
2 a2 `% u! g2 @# {6 Q# F9 a0 ftvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁        
+ R: _$ O5 {7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
, p  N  [+ `8 S" C+ k, c" H( X% G: k公仔箱論壇低筋麵粉        
. \; b* Q! Y/ o  }; x, _tvb now,tvbnow,bttvb150公克
7 B$ z# h; `( f/ R& H, B橙皮蜜餞        
1 J/ B" ~2 @4 xtvb now,tvbnow,bttvb30公克
9 h* {: J3 z; m公仔箱論壇柳橙皮末         5.39.217.77- Q. B9 O" h; n; y# G1 I: i8 S
1大匙
  H! c6 e2 F1 j% ]9 f       
6 [; o3 w9 G' l# h0 U: u0 i【做　法】) R6 O9 y. p+ J
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.77( r6 _1 _  z; E5 v6 Z1 [
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# t& w7 G; ~0 }) ]9 C
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。5.39.217.77& `- l" V! u7 E6 a/ U- R5 }6 F
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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' e3 F! F+ W% V( a5.39.217.77玫瑰花香餅
7 O9 m1 Q$ Z- K' {( [5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇/ \% g7 a% X: b
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ p# P$ K9 Y6 t1 T5 `' S
80公克
5 z2 o, ]) \; q: D" N% Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 r  E. R# C
80公克
8 P5 }& X; j+ @  ^. O全蛋         7 m- w7 z. x8 f5 p; ~: N3 l9 n3 ?
50公克
# W0 J* L7 G- W+ g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
1 s) f8 ^2 K" ~2 O: U. U; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克5.39.217.77+ ^; o% W* b: F4 F
發粉         5.39.217.775 K4 j2 P6 F. i+ J0 S0 `) h
1公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o- t0 I$ O* k  M( y+ x
核桃        
$ s0 L. I1 m) P1 Q5.39.217.7750公克
6 j( ~- e4 k. P- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花瓣        
& X0 M7 z! D# o9 d) Z4 a5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& r5 ]2 a' B! t+ q
        tvb now,tvbnow,bttvb- X# ^$ m# N7 i7 h
【做　法】
/ `; \" Q1 {6 V6 E5 i8 u. E6 a. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% q" h$ [! H2 M% ]
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 j  i5 n. \' f) ]0 s
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
4 z+ n+ F7 L$ i9 X5 ~  Etvb now,tvbnow,bttvb4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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: j7 d. _5 \4 {2 \: xtvb now,tvbnow,bttvb藍莓巧心餅( K( I# J0 n. N8 h1 c
【材　料】
/ Y1 a# ]. t9 d2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         + ~: m: E! f7 v# U4 l* o
240公克
5 C5 ^9 t2 _5 I( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
7 j% ?* z' I1 L160公克5.39.217.77( I3 d+ A4 q) `- S" M" o$ B
全蛋        
4 f3 Z. k( }) I( z, ~50公克
9 B9 ~- a& w5 D6 K' Y公仔箱論壇低筋麵粉        
0 w$ |5 ?6 O7 O" a公仔箱論壇480公克
$ `- W# k- K; m# I5 ?9 s9 Y. f藍莓醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 r! s5 g/ ~1 d% |# z! A
300公克
. g: v0 Z) m$ w; Y& C3 Xtvb now,tvbnow,bttvb       
9 V1 S& \+ A; S* P5 {5.39.217.77【做　法】5.39.217.779 u+ z/ X( D6 _8 N4 ?
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。
1 V+ `6 E) H; vtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。- B; z7 o" p0 z% ]0 O
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ @! J  D5 B" ?
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。公仔箱論壇; M  y* b/ E6 B4 O
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。4 K8 l  n% t$ X
6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。公仔箱論壇  l% _7 w2 }2 }! f& L
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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6 p+ P7 O0 t0 c- [9 C水果風車裝飾鬆餅/ \# }4 v, h9 g5 b6 N4 f" R
【材　料】5.39.217.77; W$ `* k8 @# n8 l
酥皮材料：
) L( A$ \) @9 f9 F! e起酥油        - g6 I: y  m& F2 w1 ?2 r" [: ]9 N; u
204公克
& b$ ]  m8 Q- m7 y, y公仔箱論壇高筋麵粉        
2 r5 C+ t$ {" f! j5 f" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
# R5 E  r* d* e5 {* h3 p0 M+ [7 d. a5.39.217.77冰水         tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 O' W1 ~5 @- }6 B  t5 }: c: d" X
144公克
6 f5 O  x" ]" r! T2 V+ A/ Q1 V4 e5.39.217.77全蛋         ( D1 V7 _# B' L. K$ y" m# G
1個
$ Z( u) Y* c$ q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         公仔箱論壇4 ^! ^/ s- ^: ^+ q' o
5公克7 J4 |& G& N* S1 S* A8 ^$ h
細砂糖         6 q! b* s" G+ s) O
10公克
7 K$ V, q/ e& r; F白油        
7 C; n  L+ F& B+ d: ^  \, e5.39.217.7740公克
+ o1 n/ s: |- h5 }tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
; ?( t3 X& D5 W' G1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡        tvb now,tvbnow,bttvb. P3 ?% ^! n% K& E8 d8 L1 n
適量
# }5 |5 u0 i6 M7 o; w) R5.39.217.77其他：3 r# N9 n3 O6 O" [& s
水蜜桃        tvb now,tvbnow,bttvb. G) J7 r' U. ^
8片5.39.217.774 C2 c$ ~! A/ r+ k! u
櫻桃         5.39.217.771 J# Z, w( }; h9 \
15顆tvb now,tvbnow,bttvb# |0 p, X7 `4 s3 q1 @, i
        1 i# q' T/ W5 ~3 z8 O# Z
【做　法】
( g2 A% z7 N" o9 n1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
$ V% q( [. a3 B+ R) Z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
: Z+ ?3 O# z1 A2 O4 F5.39.217.773         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
* k5 U% h! k. r2 {+ o5.39.217.774         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

8 l$ T3 I3 @0 k三角奶酥鬆餅% V0 O& {  B( }# A1 E, H
【材　料】
: `$ f! N" U/ V! r" k8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：公仔箱論壇' ^2 Q0 ~1 t. r% |2 U9 y. H
起酥油       
: k1 s0 Q# ]; ^% Q; \0 T, U8 V160公克5.39.217.777 c7 U7 l: a9 y2 u3 D* ]- I
高筋麵粉         公仔箱論壇: T$ k2 L7 I( @9 d
190公克tvb now,tvbnow,bttvb' c1 c3 ?2 `6 c* a5 Q6 n4 S4 V
冰水        
; d  d: Y, a3 S1 S114公克
3 b9 h' M  D7 {( Q* \+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
  b) ]* \- ?) ^/ T4 `' I, u) R10公克
" y1 F' L) B7 r8 }0 Z. \6 i. Y9 K白醋         5.39.217.77! D2 R3 O& j3 r5 x5 E
5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 O# r: L8 l! G) M" H
細砂糖           t+ f8 q1 A- j9 O1 o/ ^
10公克5.39.217.779 L/ r2 Y! a" o: V3 m( @2 L
白油        
' {5 p' ?3 }& w  S; a% a' }公仔箱論壇30公克
4 w* i2 y. w7 G4 T6 @5.39.217.77內餡：
% J+ Q# S' v+ h2 S3 S公仔箱論壇奶酥餡料       
, q6 `5 g+ a5 L' l: c& _1 U/ u450公克8 P' C' ?( ^' j* X. ~5 A8 B; ?3 a
其他：
' Q, u; R) c( s; b% {3 S/ P* k2 Utvb now,tvbnow,bttvb全蛋液       
& ^& Z) r; P9 Q" F/ n6 W. U' f8 ~' F  u5.39.217.77適量公仔箱論壇2 o: @5 `# `/ ]# Z9 E0 w
蛋黃液         5.39.217.77$ m. H( r. x/ ^  l
適量
: z0 S" m6 g$ E% k$ w       
0 X1 Y( x# G2 D" f【做　法】5.39.217.774 f9 [* _) W, l  h: ^
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
, R; u: i- m! K/ e, U公仔箱論壇2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
2 z9 W& C) A) x; r5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

  I' o& _) Z3 P7 l, ?情心酥餅
; U0 b- T0 m7 `【材　料】公仔箱論壇0 T0 d8 {4 i  [& P
無鹽奶油        
9 f! i5 B; x$ o: W120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ H5 ~9 @7 h1 ?) k* w
糖粉        
3 E5 k2 h9 h. m5 k  h# d# Z公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb. J8 j* L! F' K, o
蛋黃         & S4 e6 k# h6 C
1顆
% @* r5 N% @" N0 B% s奶水        
% x6 M6 I7 n% h) J$ r% u# _7 X5.39.217.7715公克
0 n# q4 }* l5 p  E+ utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         . e6 C* f1 B( }4 g: ]) l
180公克
5 O) B/ L3 C. t4 M! z+ c, m  I2 ]4 @公仔箱論壇純白牛奶巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ h  |, ?% d2 _, `
120公克
1 i( a% z3 g0 Q6 m: ?+ V! C5.39.217.77杏仁粒        
, N1 h# E' D3 V" t4 E" r5.39.217.77適量
: _8 @$ R8 Y# J- q2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( ~  {: ]: @' _  O公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇- b* K- _9 {0 D7 h0 ?4 D
1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
$ h$ J5 p8 L9 \. r9 r+ L, Y) y2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。& _* Q$ x8 d+ J
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
- S+ y6 o3 k5 U3 a$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
: V4 W- z; u4 ~+ M# Qtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
  O: Q6 J+ B* h4 C% [0 ~. B1 qtvb now,tvbnow,bttvb6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
3 f$ w: e, q% m$ ~2 A5 t& I8 _【備　註】
% A5 j8 h" J; F0 z$ o公仔箱論壇約20份

BeiDouChef

, W4 H4 c4 l' X" |% `2 _tvb now,tvbnow,bttvb巧克力造型餅乾
' Z4 W3 }' ]$ N; S4 m% K% i( N【材　料】# s* N( z/ A: _+ l
奶油        
+ \7 G# m4 `/ z1 u9 F1 htvb now,tvbnow,bttvb240公克& B. M" c3 F' w9 v/ V6 R# j7 F/ a
糖粉        
. ^1 y; ?) `  y& k6 J& h  t) U5.39.217.77200公克5.39.217.77; z( u: M0 Z5 i) b) b4 i: Q
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& `4 b, c6 v1 P4 R2 G' V
2顆
* [8 e6 o- S& J公仔箱論壇低筋麵粉        
- Q0 s0 R4 ~- [7 `! u/ @400公克& U6 e$ H+ Z$ w, @" v1 i: [
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" Q$ w9 x9 e; `8 h0 f& S9 i. s
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- W4 C# }! @* a2 ~
苦甜巧克力         5.39.217.77% e0 E5 K; M' {; P' O) X2 l
200公克
  s+ m) C% C: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純白巧克力        
! A3 ~( g  q7 O' g7 g& P0 m300公克公仔箱論壇- \- M* f3 Z2 r7 K& a! D
色素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, u; m, b" S$ Z3 J
適量公仔箱論壇) R& r! H! h' ^( f+ C. M* m% T
       
( C& o: s2 E/ g: F6 R1 y$ ^5.39.217.77【做　法】
+ O" p3 J* ]% t' X1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' d5 w7 y1 G( d+ i
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.777 q* c( A- \0 r
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
7 ]# x  W4 z# C7 J; U: i4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。
6 O" D5 n( E, S! q5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
0 s4 a$ i9 Y! s: s. X1 _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  E2 |  n2 \  U) Q- ^4 B/ V7 m公仔箱論壇約20份

BeiDouChef

1 y1 d: c5 c9 `! s9 }
軟性小西餅
. E3 |. [2 f- i6 `) Z公仔箱論壇【材　料】
8 p; ]- b) s( a+ a( U5 d1 Y9 Xtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
/ o8 ^" G, K+ p: Y7 E% G7 @3 [90公克1 m( S) @6 m6 c5 C$ @& ^9 m2 Q* W2 l
細砂糖        
' z; {; m: w* u4 j0 ?5.39.217.7780公克
. n4 Z. m& Y* y  R0 v, f9 R) v, Q公仔箱論壇全蛋        
) S5 o2 X0 }  E% V6 ^5 i50公克
3 g! c% W! d& n; i2 X4 ]7 ~1 H* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 F$ c- M$ H4 g% j) o3 ?
30公克公仔箱論壇0 g& u3 c, o. n
低筋麵粉         5.39.217.773 q3 ^% s$ C% J' o2 x
130公克
8 f5 o: \, u. R! ~, C5.39.217.77        公仔箱論壇- _8 g# t) p3 V7 b7 i. O
【做　法】
8 F% n. E' J3 G3 \1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.77; Z: {* g9 H1 _6 S1 S
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
0 `& b, l- h" w  i3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。
2 \; z( U5 J+ n1 htvb now,tvbnow,bttvb4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

7 R# h. F# n: v" J  T. l酥鬆性小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. l, l6 W2 U# R2 ^) G! Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 z, m" Y% T! k" v0 V4 g0 q5 v
無鹽奶油         4 J+ l# c; a  Z/ |7 M
180公克5 ?6 c5 j' _0 h$ i3 a
糖粉        
' p# m/ s% g* F9 ]( [( ktvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.775 i8 W% U5 z% ~$ \4 r0 Y6 I: ]8 J
全蛋         公仔箱論壇0 _; I0 Z2 n- s1 P" T3 ?/ I+ v
50公克公仔箱論壇: W3 i8 Z. ~) d- s
低筋麵粉         5.39.217.77' _5 t$ {( a/ W5 M4 W% n1 p
220公克
8 l4 I9 [0 ]. t* {9 q* m2 X5.39.217.77奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i9 N8 h. I. B! ~
20公克
) y; r. ?! f; l! B+ ^# Z3 ^: B1 W: K       
. @0 c( A# F( E5 U7 g) U【做　法】
6 L6 Z% F7 X2 z. \- l. }1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。/ y2 F; J9 Q' N4 e% [
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
9 _5 w) P2 \2 e- N/ D3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。, _) T! A- \) f  p4 S6 ^" ]* e2 R( ]
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。