BeiDouChef

公仔箱論壇( k6 d/ E. p) _. {- O) z4 K' A
酥硬性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb# `9 f# S, ?9 B  |( o& }
【材　料】, s3 B# G4 h0 a& k3 Q
奶油         公仔箱論壇: g+ e! C7 s0 P) y
130公克
+ A. x8 U! S4 o0 u' X  s1 D  Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, ^0 u+ \# u) g9 a115公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T* z5 s% Y1 S
全蛋        
& U( ]8 m% z4 N" g公仔箱論壇45公克tvb now,tvbnow,bttvb( b/ m. D2 U4 R1 G+ {, \
低筋麵粉         : K2 G0 t* i" q3 G% M2 \
280公克5.39.217.77& i2 D! [+ P) U3 F' _; G
杏仁角         # }4 C' a1 q4 b9 z0 e+ m
60公克5.39.217.77) o  \% X5 Y! F4 @2 z
       
) A7 W& a4 o  [- z9 K【做　法】
- t- \" y' l/ c8 e- F# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb) g; F7 x6 I$ v3 A  u, z
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
/ L1 {3 Z: d$ S2 p/ j4 M( J( q5.39.217.773         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
5 w& P6 u- k" a7 e4 A: C4 q# T5.39.217.774         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。5.39.217.774 m$ _7 R9 |- e$ u- R, K5 M+ U
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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$ X( X8 i7 L4 w; t4 G  _5.39.217.77蜂蜜雜糧餅乾5.39.217.77' m! C3 g* ?7 |! x4 Q9 n$ J
【材　料】
" v3 H3 T" a3 p公仔箱論壇黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 C$ W) I/ M( o+ b" m
60公克
1 |9 {8 M. e  u/ @5 l. I# {2 T8 b- \無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x' A/ U' O# X( S( y
100公克1 [9 h4 n& d+ N" L
全蛋        
0 A- A9 c9 M2 E/ N6 a6 M' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
1 a+ r0 _$ s( o, o( m( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
' j$ o0 D  r0 t8 s3 Z% |2 S公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb; @+ {6 Q  B7 l8 J8 P* p
低筋麵粉         ; a5 t- L5 J( O+ `1 E# _' v
100公克
& t4 M# @* l0 f& w全麥粉         ; C! Y$ z# T* F- G
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 w5 }- T/ `8 e- L* G  k  W
發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% D" t9 I* U; z. y0 U4 X
1公克
. Z' ^. S. Q& M% c8 G4 X公仔箱論壇核桃         5 P" [- g0 u& W$ \! A
20公克
. v3 h# Y2 v3 M8 F9 Y8 h5.39.217.77南瓜子         , m, z' \! C, b9 M1 u
20公克
) @- A/ w7 f% x# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵瓜子         2 u3 w+ q9 e% I5 N
20公克5.39.217.77* F, g. q* f. E3 E
玉米脆片        
8 S2 {6 n$ B  e7 Itvb now,tvbnow,bttvb30公克
% W6 u5 V6 D: M* o- e$ Rtvb now,tvbnow,bttvb       
% S+ ]! s) k2 X. C+ W公仔箱論壇【做　法】/ S! w2 E. k- d& o6 h  G
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
, C3 y4 [; k3 t/ N9 t6 C2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
" ^+ h& u0 Q; S5.39.217.773         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ y9 x5 a  i9 K" h: C, j, ]) }
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
; w: x) i  A( i0 d5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
! B' a# j1 ?: ~- j2 i1 e$ e% W公仔箱論壇6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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" O, A# E2 ^. [1 a+ Z. q- y
蛋黃小西餅
' [, C0 ~9 L9 m# rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 E7 T$ i5 O) w$ [6 \" T7 ~* R6 C" q
全蛋         1 P* l9 ^9 L! u; T% V) K
60公克! L% R* g; r" s
蛋黃        
& h, q' @/ i* K0 q55公克5.39.217.772 r9 L( R% k/ _0 B0 \" S
細砂糖        
9 k% V! }3 O8 c, t; n+ ?9 L110公克& v" @: h, I; X# ^( y! O" `
鹽        
) a/ Z: ^) y/ z' e( U: r6 s5.39.217.771公克
1 Q, }- e0 Q' |2 g: Q+ `6 stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.77& ]+ t+ J4 n4 g. @% f9 @9 R3 |
120公克
; O- R" J1 y3 z- g7 q- P5.39.217.77糖粉         & N1 L, E. e) ^# C' b8 S7 |# X" K
適量
0 V: t4 B4 i' A0 ~4 M       
" R; R# G0 M1 F2 x2 c: Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 [& k" ^( D6 s* b6 d9 w$ u7 r+ p: @1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
4 r1 Q+ z7 g+ E- Z" A+ r$ L( f( L1 L公仔箱論壇2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! s( S( @" T: [, a' m: I' P
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. p9 Q2 P8 W  ?8 Q
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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/ a  ^1 D/ n- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香巧餅% A: {1 j$ ~( C2 v
【材　料】
: Y5 k" H/ b4 C* x* D8 ?; ~迷迭香         公仔箱論壇, o. i+ L- M! {0 K* B) J6 w
2公克  r- O: b: d5 `( w
奶油乳酪        
6 v3 k. k, m7 @" z+ e! J50公克公仔箱論壇* p: m: H3 _# c1 g
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 s$ ]8 Y% ?6 D  u$ z
90公克
- x" ?$ w; f% \) I( V* J- E細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 F8 Z( e- Z" W& f" w
10公克公仔箱論壇; M2 }5 t. \, R
鹽         公仔箱論壇; @9 u  K& C' g+ u: j! p
1公克5.39.217.77% m+ y0 [& L5 n5 Y/ Z
低筋麵粉         ! a, ^9 r/ Y; J: A) q4 E5 m5 y+ Q
150公克7 ^/ y. O" T1 A& p2 N9 ?
        tvb now,tvbnow,bttvb" j* j$ S6 d& W. L; c: H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* g- u9 B5 U; K. I
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N. V$ I5 j2 r3 ~/ W: w3 b" t
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
9 R& s, c  b; s5.39.217.773         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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5 V. i; i+ |5 V3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司方塊餅
: q$ \/ y. v; i! o! `6 g! P! u+ ~5.39.217.77【材　料】
5 |6 D$ U9 b% D1 B乳酪片        
8 X; v5 L3 o  F+ N0 F" f1 m70公克公仔箱論壇' U: q% V7 \# h$ u* r* w2 O
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# a/ x+ ^7 E( b
25公克
8 Z/ E5 x. {+ X8 E7 v+ J1 j5 P% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77. ]" o' x6 |4 D8 ?' k. [
10公克
9 E( A/ K  O6 n8 K# E7 l& T8 v5.39.217.77鹽        
. K' ?' d  B, U8 b2公克# W  k" U( ]0 l! c. @( x5 h
低筋麵粉        
# q, Q7 j2 u" O7 x  Z120公克
# N. j  m) |2 w. k* ^. C( X, R1 j) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
  r  H7 W! L1 o+ S  C1 Y) ttvb now,tvbnow,bttvb120公克
. f% Z2 p; L+ o1 N* k. [, k3 ]水         . R/ `- E/ v# ~
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: A9 ^  f2 w5 ~- W) B; ]$ b# [
       
" S# q2 ]2 _9 d) S: X) Q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% z& D: j4 Q1 ?5 i1 w
1         乳酪片切成丁狀備用。
! ?. A. h; T/ T2 q% X: s公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, ?9 ~: B" W! S8 O! [1 a! h$ \
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
# G. g/ i3 v: {, \5.39.217.774         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

" L: C! w5 c9 e$ m
核桃酥餅
+ o4 w1 ~  v! ~: q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' c+ \3 X( n& s) J5 w7 `9 k碎核桃        
- ?9 r7 U5 }9 f6 V8 _! S- E5.39.217.7750公克
, B4 _0 \7 T7 ?& c7 i雪白油        
, _- t1 T- Q5 V160公克公仔箱論壇3 i9 m& @; F  ?" X
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ }& ^% j1 i/ L8 E4 V
120公克
! N0 w+ ~5 E+ _" y. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
7 D9 V# f( `- k8 C% n- l  z/ U6 Itvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb( S* z) P2 r; M: S. u! ^
全蛋         # `1 V% L9 r$ F! G) S6 f
30公克
, ~, i: A' G5 ~1 T0 n6 X) ~6 M低筋麵粉         , d: e2 \" W3 h2 p
320公克
' z! l; J3 \/ ~% @6 g1 P0 S5.39.217.77小蘇打粉         公仔箱論壇- ?' u6 s" W  d( c1 a* W9 T5 ~
4公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S. E9 {- x. r8 ]
發粉        
3 b3 |+ s2 L: V% N" c, _2公克# V; ?7 {* [) [! @. b8 P- p
蛋黃液        
9 o  L3 z! ^6 ?: d& {7 r少許
' S- S9 N' K5 x) P3 g3 }        tvb now,tvbnow,bttvb- P  @5 L5 i5 C+ W
【做　法】
! v1 p  [  L8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A) u! F/ k. p4 ^$ X( c& _
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
4 a5 a3 t! q3 m; S3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
' Q- G8 D: G6 c7 b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。; m- e! o' @! ?3 k- a" ?
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K( r9 O2 `  a& F
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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2 Y8 }3 Y2 D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶香葡萄手製餅
6 ?7 x6 d6 O/ H, w) [9 b7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) F5 d( o6 t. }9 ?& K
無鹽奶油        
7 Z3 W. u2 |2 ?* r100公克
% T) Z; m  f8 ?2 ?* D0 m細砂糖         ' k. f# e+ M& @% n+ G" H. e8 l: T
80公克
. `9 R5 j7 p0 b/ r0 U' C7 w0 ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. L: q6 R3 i4 e$ v5 F( j
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; J6 a2 ^) }9 K0 J0 G+ ]7 r4 z3 X2 I5 C
奶水        
. t; f' _1 L# R- b60公克tvb now,tvbnow,bttvb) F! x8 A6 Y) }$ E# X) V. _& N
低筋麵粉         ) W9 W  N' ]6 k6 d
150公克
5 y5 d  ]' L: n( E; i, K# |0 @) s5.39.217.77葡萄乾        
) a% d8 w# [# |  n/ B" K) k5.39.217.7760公克
3 w2 \1 Z, H; f  Z/ X          ^9 |  A1 s" D1 Z- g2 z) J+ n/ ~+ ^
【做　法】
  h: R+ }( d( n( a7 Z& ]  F1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。公仔箱論壇9 y! G7 W) o! d) g
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
- z' X+ z+ J; X公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
; o3 S: l/ r# G3 [7 d7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 R/ `% E8 _, @3 j  r( ^+ d
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

+ |5 k8 K. q% b
杏仁蛋白小西餅5.39.217.778 ?7 u( N5 ~  z
【材　料】0 B5 ]) j  x/ u5 Q
蛋白        
# I& n* b5 H6 M6 }tvb now,tvbnow,bttvb120公克1 M/ D( J  t& M( s
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ ]2 ^6 P) d0 n4 w$ b5 h
60公克& H* g: k) F  B( C+ F8 P5 ~
低筋麵粉        
  u6 x: N8 i8 B( `; m* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
8 e4 u' |( H/ X* R1 X5.39.217.77杏仁粉        
9 |3 i, ~! C8 j2 A! {3 ~7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
  V8 S; x, j5 L! Q7 b5.39.217.77糖粉        
) v# ~. o5 {) p* ]7 U150公克tvb now,tvbnow,bttvb, h1 w; D/ f$ @( n& x/ J" _
藍苺果醬         公仔箱論壇! U0 g. `% {3 m2 r0 Y9 O/ \4 i
適量tvb now,tvbnow,bttvb* L# _4 g' K1 `8 w! y. x
        6 [+ ]$ F3 \1 ~0 k: R
【做　法】
9 Y. T) ?- T  C" {% B% k5.39.217.771         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。5.39.217.776 g0 k/ t5 t/ w6 a6 ]7 Z" C
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
8 j: v3 Y6 a1 B6 z, c公仔箱論壇3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
8 l4 B2 |; }. h0 q1 `' G2 K/ z5.39.217.77【備　註】( P- v# }. P* T4 K) s$ [8 \
份量約50片

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) O) X" s" L  d7 b" v公仔箱論壇棋格脆餅
7 S9 h; k! V8 x- b3 S# `5.39.217.77【材　料】5.39.217.776 I; _, h( I+ b) ?
無鹽奶油         8 j6 f" I" z. W  K, c
180公克
0 I6 V" w" [" p+ Y0 u2 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉         0 R  W2 u& ]% @2 r3 |% n9 \& e
130公克公仔箱論壇6 Q6 i1 R' |* l* d
蛋         公仔箱論壇  \8 Q. u- e1 h& K
100公克( B1 `3 l6 M5 `
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 D; V7 K1 z5 T
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- p. Q, y6 @% D' \5 |( Y% @) k
可可粉         5.39.217.77! `0 t1 C: e& H8 S; z$ K/ ^
20公克
& K/ c9 d* [5 `5 {3 X0 e       
3 o  e3 G3 @6 A; L7 B" I【做　法】
& s, p- }) _' @9 q% `# T- Y0 M: J+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
1 T6 G+ @/ _9 t: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。: z4 n& [* s$ B' _
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
& x; O& f8 H. J$ d: g6 A- R( ~4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。2 h& ]' }" x9 u9 j
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
, e3 Y& B9 o$ r6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。% u6 p- H5 x% E, S
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- l2 F8 Z) \0 I3 z
椰子奶油脆餅公仔箱論壇% R; f/ h" G7 W% z4 B/ _9 W
【材　料】
" X0 i1 b' q6 [1 @* J! F  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# x. B% M: n! m' t3 E* }
80公克
" }/ a: M) X* H2 H公仔箱論壇白油         % X1 I1 Q, p. t! r: K
80公克
4 Q) u* u; f! q& p  u, }5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 W* q3 ~2 L+ j- `
80公克
. w- N2 t( x* {" S5.39.217.77紅砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  d* o0 G) E8 m
65公克) \' v! F, N8 ~8 \- e9 f& _
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# |1 O7 j( q! Q
2顆
( l; K( q' B" O1 ~( n+ j3 g( etvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉        
. e  P# w* ?- n8 ?% n5.39.217.7780公克
/ b( v1 f$ m# S* R1 F# t! etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         8 t) K5 O" R( O2 I4 i# Q
4大匙  V7 [" m+ U9 n+ F- ~0 C
低筋麵粉        
# a, r. A- B/ ^& [. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
. ~: D$ W; P' G# a# l" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         tvb now,tvbnow,bttvb% V  K. U# A( ~3 L- V: f2 X
1/2小匙
' ]0 T7 u/ C' U" y: ?1 t  w! A! Y椰子粉        
: W, T% F( p0 M公仔箱論壇100公克
, X6 @7 \- X8 K+ C" K; G4 r       
, _6 l! N+ U; F$ t! r" _【做　法】
2 x% {; x* K7 c8 y1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.77* m9 p! i) G2 g, {7 [  u! a
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z1 d3 t, \; N
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
4 X+ [( W) w. U+ g& W: A* u4 \5.39.217.774         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
$ l) f$ }/ b* k  ?  t( H【備　註】
8 A- a  ?& ?0 k公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

2 b$ T, Q. o6 c9 D) `公仔箱論壇花香酥餅
6 _. C) k% K. w6 M- z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  k- a( Y( u- V+ f, g! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         , e$ X; S6 @; s" p
140公克公仔箱論壇' w% z1 M5 i" j4 Z9 h; F4 f
細砂糖         5.39.217.773 Q0 B1 ?9 q9 |1 H0 m
100公克公仔箱論壇( M; }3 J' I$ _6 l0 u- L9 B
蛋        
# t9 a" l$ E# W8 [( \& |% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
( u, n5 {: R0 t, ~: p, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇( M$ I' W- I' {* l, s) x9 j: O. c
300公克
" z! A# {$ r/ v, `  k5.39.217.77茉莉香片        
4 Z+ ]' A# ~, i8 D! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, T# I5 s2 ?$ ]7 E$ G
        5.39.217.77$ ^% B/ w/ o5 B  G& d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. z4 ^" V  }- q2 T2 [
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
; ?7 o2 w0 s3 [: s8 v1 p  B+ Stvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
9 R" ]. B: O3 {4 N+ L9 X$ N公仔箱論壇3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
4 h/ k& b5 J) L% Y5 }) Z+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。! T7 H( {3 C0 @1 q
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。5.39.217.77( T0 n1 }. a$ @2 A  c
【備　註】
2 z  y5 r& Z# t3 t4 V份量約30片

BeiDouChef

+ M/ ]2 H" `' b" t+ k3 B5.39.217.77動物造型餅乾9 g. v: R$ p/ k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F" G  d# G  n8 ^' R5 e5 O4 l( R, F
糖粉        
, c* \0 B8 G7 ~. L/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
' n6 e- k' `0 {+ r公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, E3 u3 C5 W4 b5 ]0 R# r
130公克5.39.217.775 `! |8 w7 f4 S1 G
蛋        
% F% H! e/ @5 O  h$ Etvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 K5 m! X& H* j& otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
, ?$ n, B5 N4 t5.39.217.77300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! ]3 Q- K8 `. @. l9 Y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* q/ Z& e) s8 ^6 q6 @
【做　法】: n+ r; @2 v, F, l
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
4 a( L8 ^/ K) a5.39.217.772         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.77- _. X4 n: e( S( ], p1 f' W, c3 Q
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。: I* }  r) q8 }) \
【備　註】
; e: m, n4 `/ B1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg! E) p9 n% z5 G9 P! V# E- u
卡片餅乾
  h4 S+ k2 V' A4 h# {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" P4 `2 N  p0 f& M; A細砂糖         * O, A& P6 N  ?
100公克
( a- O6 O6 E" ~奶油         ' d; ?/ I- b. a% {
90公克公仔箱論壇+ Q+ ], l8 n9 {% p6 T' x
蛋        
# ?$ t$ D0 x, K3 ~1 t50公克
7 R2 N$ F' ~& N" _  @低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 ~+ [$ [2 n/ n% Q% ?3 Z# V2 N
160公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S& E  T6 z0 f$ E2 C+ P0 k4 ^
高筋麵粉        
+ p/ y- H4 D8 r/ B$ Y5.39.217.7740公克公仔箱論壇& f( T+ p  D0 S+ H: H! F
可可粉        
1 k0 X1 L  Z6 ]9 f( a; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
3 Y* {; P& J& L8 M) Y牛奶巧克力        
' a5 u" C9 [0 e  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇9 T: k5 t  k( d0 ?, c
       
" n/ |" N) y8 q. `* D* \3 d# |1 _公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 e2 M2 Y: g+ I
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
6 d# E- K5 u0 t6 i. L* D8 q" i5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: Z% I5 A1 c% \5 n7 E1 B4 ^
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
) P" }) M1 t, `; [# R! w6 L1 |tvb now,tvbnow,bttvb4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
' Y. L4 Y8 }/ Etvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
3 L9 V& e1 h( b% }% W6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.77* c/ H3 L" T) J8 M
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% J7 @4 |9 k8 E' }6 C' B% f" F
份量約15片

BeiDouChef

9 g1 t  \, H' y
乳酪小西餅7 Y1 n: K- E* r( P; q# H) }
【材　料】
+ ]& p, ], i2 V! N# m( M4 F1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.77- }( R  Y3 y; ]
130公克5.39.217.77/ N: U% x. @, Z3 W% H: h0 _4 z
奶油乳酪        
# o$ h& t8 J/ f: e' Q8 P65公克
. m, c4 j. j" Z" l$ j糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s9 I0 ~: v) }3 w1 T
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. j; h$ D2 e3 ]2 ~3 ?2 v
低筋麵粉        
- C' f& n0 T+ R3 J& Ftvb now,tvbnow,bttvb220公克
# m( p0 F7 w$ g9 p( }$ ~, H蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 r- \) w: R3 h2 |& X" q( D
65公克
+ E1 O8 ~7 L, R9 }1 j4 j$ ?! o公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇! ~4 ]) O7 y, K* X
1又1/3大匙
' n  C+ o! {3 K蛋黃        
/ P$ @+ e* j! {. P% k; ]7 n5.39.217.771顆
. a0 h4 ], F3 v# X" u( w( Wtvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉        
$ D) Y+ S" m3 R1 |$ h5 @5.39.217.77適量* p/ t+ e* X4 D6 T* [  M
       
: J: _( L8 s+ m* t7 s5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇7 P/ E2 V' K3 D! q
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
, a9 R4 O, N* O' Z2 o* b公仔箱論壇2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
4 |& A+ p$ ^- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
' P8 U, g* T5 G% b# v" C. ^/ C4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 W: `. r% m+ O# Y. ]; c
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
6 g& v: J) Y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇7 ^2 H* G/ j* u- U( L! e( z/ u% Y
份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇2 y) ?3 \6 P" M, G2 r( l, j
丹麥小西餅' _) @. L3 j  K& N9 ~2 n1 B! F
【材　料】5.39.217.775 }$ I7 ?8 s: Q$ |4 T
1.奶油         / [1 S+ x# u/ m* ?
175公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. m9 {0 s8 K* T6 k6 d
　細砂糖         5.39.217.77) Z- r" E' X1 N5 E
125公克! z* b8 l3 w/ ?
2.蛋         5.39.217.77' }! z- W% h0 G2 I  d
60公克
# p+ I) u2 g# r9 U, C2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶         5.39.217.77. f6 c+ w  o" _% k
25公克- P' O, l7 a6 b# J+ `( R
4.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 u! c8 R- ~/ o
250公克: p/ C' |5 o3 o  H6 q3 z
        1 {' b. r/ L7 d5 |  v7 E& y
【做　法】
6 X4 m- `' ^4 ~8 w- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
) ^# u; s$ Y5 V/ p2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
! S- Q, v* {# |1 P( {. h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。3 {; P+ Z* T- j5 I8 S4 ~8 a
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
7 i2 i5 L$ z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。公仔箱論壇; ]& w$ G& A4 o: L! B3 q/ P3 M
【備　註】
( G7 g; f% f3 o0 y' t" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
' o& Y' M8 ?0 B7 V8 J% p1 z份量：50個