BeiDouChef

公仔箱論壇2 [$ ?! m) B7 u( Y+ u
酥硬性小西餅
& P& @( e" {3 s, q1 N+ s6 Y公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; C! `: r: e9 a- N4 k" t4 l! J) I
奶油        
+ N" [5 \# w, r" Z7 R; Ztvb now,tvbnow,bttvb130公克
# @/ E1 i1 ~/ l' f9 M細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 V  |4 g% ]$ ?& Z" K
115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) `. ]% v. O# S* M0 Y
全蛋        
1 \% H1 r+ w* A- ~9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
2 @% C& W: L* A( p) l' F低筋麵粉        
: G) H  E  d7 ?8 M; q- A; p8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280公克5.39.217.770 Q4 m& J, m. }( v. K+ S
杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( b2 O2 }5 d- t2 J0 @
60公克5 S- @) S) e, R* {# X
       
/ I4 T* G% f! v. U; E【做　法】. @" F' `7 w' ^$ {+ c$ a
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
" @. s4 x& o0 e; }2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。2 w! P2 ]( s  C. ]! F: G
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb' F9 J( m* x# x. q5 S) t3 @8 U
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
: H+ L& Z& ^8 H/ g5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) \/ b# t& C, s: \( P6 x) I- V
蜂蜜雜糧餅乾
3 a& J# w  w7 N% X8 v9 i【材　料】
, r; @6 m$ @' g3 C+ ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖        
; C: A" s( _/ I& E/ s+ D3 ^+ B; f60公克
, o- ^0 Y0 L0 M; ]% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         0 K; K% K  {  D8 P2 b: [0 `  Z$ m
100公克) s, C1 B5 ]- A/ N
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 s" h6 G! J! @6 b
30公克
# Z7 X' T4 C8 K: f1 z7 u蜂蜜        
. g" t9 v+ D$ }" o% }2 r- Y- x# h5.39.217.7720公克
5 \! h2 t. C4 {  y公仔箱論壇低筋麵粉        
" K! ~2 v" ]; s8 |" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5 p8 s1 d. e' h; v' _3 i
全麥粉         公仔箱論壇9 N0 c2 ~9 z+ ]7 z4 f5 P
100公克/ ^0 }! \0 u* R& M# k) e* {
發粉        
8 w" b3 _; @: V. [. p2 Y+ |公仔箱論壇1公克
( S8 h8 o3 h* Z# [' O; l% ~5.39.217.77核桃        
! X8 h4 B- v8 [9 s$ L/ m  ?20公克
5 p6 I4 E  ?( t+ V) h( j$ {tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         : x( O! |: v. b
20公克
. M  N! N3 W" b. c) q( z' [, b葵瓜子         ; W) \- a4 D1 z& o
20公克
7 R! K8 N" s1 C, G  j( ]5 [4 |! \& T玉米脆片        
7 g* V& a/ ^3 L  A+ ?5.39.217.7730公克9 O8 _: E; e/ I, x
       
8 r8 b4 |' c9 I/ ~  `3 o5.39.217.77【做　法】
- `' H+ a  I. L1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
* [- G, G0 e+ O: ?% S2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77. u/ C9 U! z- b. H/ I
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
" V" D, ?6 x9 c9 \: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。公仔箱論壇/ Z# G, y& u5 w" Y3 J8 i
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。公仔箱論壇3 t  R$ y3 Z% X! ~7 m& D  s+ O
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- e2 U" n: z; y( r8 m$ G$ u. o
蛋黃小西餅tvb now,tvbnow,bttvb7 [# t& p: r* j8 ~2 X. `4 b
【材　料】
& \" x. d0 ~: t6 o! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
6 d+ d. p* Z" a- g- {60公克3 s' n+ @1 _% w  S' L
蛋黃        
3 v, m4 ?' T6 _2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克5.39.217.77$ j  v  B; K( {4 o
細砂糖        
5 D3 X0 n+ d7 s; i( g- g* g9 R( X公仔箱論壇110公克
" k9 ~" S0 B# K& s! i$ |) ^公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 F* a2 Y/ }! e5 D
1公克
  Y: b6 G. R" C, M) t. w. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
( T% w8 b6 C# n2 u) n* X9 b5.39.217.77120公克
7 R8 [( }  x, n0 \( C公仔箱論壇糖粉        
' d' Q/ e/ _) V! C  `適量6 y9 s& o& R" u6 d3 k
        3 y, X7 ]5 \0 ^/ A7 K% L3 }2 a
【做　法】
( Z! d4 x% }8 c8 l2 }" M) v$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。$ [. d6 c! ]+ K
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
5 M6 ?8 E! n2 L! |3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。3 l: b% E* w5 |% r/ M/ P- H/ Q1 |
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

1 @7 t- b! U  [: b0 p7 ], j. Q迷迭香巧餅
' Z& L2 t% M2 Q$ c4 P, M, m2 j/ U公仔箱論壇【材　料】
, f! x- N8 K; K) s. `公仔箱論壇迷迭香        
; A/ O' c% V9 M( g$ R5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇; T% n7 O# P* z6 h# c" b. }" w' Z
奶油乳酪         公仔箱論壇0 R$ K0 u. l, H2 p2 }
50公克
. _' T5 Y% a" r! N, w: z無鹽奶油         公仔箱論壇: \% w* j4 K. c" [
90公克
+ G  }9 k, X1 ?  Z5 F7 U/ X細砂糖         ) a0 V/ Y8 Z) A1 k1 f
10公克
4 f# v$ e- p' ]! ?3 k: j鹽        
+ g( l9 ~, y5 }* f/ ~5.39.217.771公克" f" n2 C0 |* A5 ~4 y
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( b6 E( T5 v- B
150公克5.39.217.772 i2 ~( O; Z/ {, \2 A. d
        # _% U" Y+ L! ~# }) U$ b7 E
【做　法】2 A( D, i6 s/ A3 c% `4 C! V( D3 F* i
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。5.39.217.77% G; O9 S# A7 ]% l- ]
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
4 i3 C9 N; w8 ~# |. d  n8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

: v) a/ }( Y& `' g起司方塊餅
3 x: b9 u$ D- J) V8 _3 D% R) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】: E- e4 s/ Y* ^* }
乳酪片        
1 l) |6 B9 p. Qtvb now,tvbnow,bttvb70公克
9 I7 n. b# e! g; t: D2 S公仔箱論壇無鹽奶油        
  H% `% N+ N# y! w& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克. X1 O, D. D6 X0 {
細砂糖         0 F8 b$ j8 P; y3 E; G
10公克1 Z4 P1 Q- A2 h& A
鹽         # j9 e5 y3 F: N4 c! C& I. i+ V1 _
2公克
- I) F; a& o7 b( G! A4 k" m低筋麵粉        
% a& V/ q# ]: ]* |( \5.39.217.77120公克3 P- f0 B1 g% C; Z* O
高筋麵粉        
; C' s3 O" B- |4 R8 e) i- u120公克. D2 B) S: D4 g
水         0 x0 L6 J9 d& c# U
130公克
3 `  {9 H$ X9 j7 d       
  k6 ^; r9 @$ M; k8 j. f9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 B; i; s% J5 \# i5.39.217.771         乳酪片切成丁狀備用。
3 h3 J& M) m9 Y6 I& O& n5.39.217.772         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
4 ]4 A, T+ N8 k1 t- \5.39.217.773         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
- R0 }5 f7 B2 B, b8 T/ o- _* f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

# p6 Y, f$ M2 j" Y$ t% G5.39.217.77核桃酥餅* u: j% J9 F. v. I; ]8 S: U( W
【材　料】公仔箱論壇' V' ~  Z, d% |* O& ^4 X
碎核桃        
3 i' N: Y* a8 ^0 ^8 C- L: w50公克5.39.217.77# F5 M& `0 ?4 b- x% b" Z* U
雪白油         5.39.217.776 i1 E5 L6 j  z; l2 B+ Q& L
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 [5 n) D  z' X& O, \3 Z, q
細砂糖         ; s) F: p. K& Y  s8 h; h
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 I+ ^7 q: F. P& J5 c2 @
鹽         4 Y$ u( ?! M5 }3 @& i
1公克
" a  ^, D* _* O. ]7 j& T5 K公仔箱論壇全蛋        
) A8 _9 L/ f* C; S' f30公克
; h. d4 Y) ?6 X) Z低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 `+ f1 Y: w
320公克5.39.217.77* [) r& r$ ^0 [3 v
小蘇打粉         公仔箱論壇* U' t8 [4 W. r/ v
4公克% m) O& \/ a: m" A9 p; m, \
發粉        
1 ]. _  }( p; u2公克5.39.217.77: A7 }* l, j' W9 X# n
蛋黃液         8 O! f9 T$ q% _. M  I8 q: u* [
少許
5 Y- a, z/ w) k! w4 t1 z, wtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇2 S2 v, o7 u" E! A4 o, ?. Z# G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) K* q) I# ~- e
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。: u4 c2 M2 m" `1 x3 ?+ A
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
2 b( x9 S8 s  ?0 b5.39.217.773         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
# c" m2 d+ ]" d* s+ z+ B$ `0 t3 Q. A6 Y; Dtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
- D4 k. s( @% V5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
6 g6 t1 K' @) z, T% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

% C! V( `1 X9 n0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶香葡萄手製餅
6 F) ~# A' ~0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- g* u0 |& H# u4 `1 P5 Y1 ]  Atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m8 k2 Y4 e( D$ l  ]3 j
100公克
3 T! [- V1 q! z, Q公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 `$ {& G" `, m
80公克
9 K9 g+ K/ j7 T  `! R3 ~全蛋         , v4 W- `, h, Z. Y( s( e/ w
50公克( r) S) g5 i1 k% F8 a% r8 Q
奶水        
  [% z! O8 E3 K. C60公克tvb now,tvbnow,bttvb" @1 @  G. w  @( H" j/ o
低筋麵粉         ; \- U' \7 n5 T2 F$ v$ ]) G, T8 S
150公克5.39.217.770 L9 g0 `. B4 {" ]
葡萄乾         ; j- j( c3 m1 M- q) n1 ?  }' M3 V, h
60公克tvb now,tvbnow,bttvb, [1 T( [8 y  v* }# ]1 _
       
+ b3 d4 L% a. x9 O2 r# ]! Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】0 u' ]; q' t6 b; _+ r% \
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
, y( z9 E/ H+ ~4 S+ e# h, e5.39.217.772         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb$ }  B; F9 s/ D# T! H% }5 [. e
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
* L6 j0 U# `! @1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 h; s" J. w) E  P/ U9 @$ U. l
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

4 A1 v5 q; I; q9 |. `
杏仁蛋白小西餅
7 a6 M3 g. l7 T* s: I5 z/ `/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 I- l7 p( K# @5.39.217.77蛋白        
3 P1 v5 C0 y( X. Q5 `  X5.39.217.77120公克
' j( u1 [6 |  E1 i' Q( Y5.39.217.77細砂糖         & |( }4 Q3 F7 Z$ ?
60公克
) h$ A  g9 P, Q; h0 n6 {低筋麵粉        
' }7 G- @$ ~; _( y  ^4 x6 p/ L. r8 n( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇6 H: e' w4 `' m4 Q
杏仁粉         5.39.217.77+ s2 t4 G. U7 b5 Z0 d" K& Y
60公克
( h- U# [  e! g+ A7 S% W* Z9 `tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         1 c3 Y1 ~! p! P: r; M  z
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 c$ c% Y2 j9 Y2 n6 ~
藍苺果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ S  w1 I1 n: e: M9 F
適量6 \2 R- a3 J$ @2 t
        公仔箱論壇/ E/ F* f* A% x" O6 [( I! a
【做　法】
2 i; r- a. k) U, r2 \) rtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb* E3 y! }3 P6 b2 x
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
7 C' `, j: l+ n+ ^6 J; R7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
3 _( _: G! M) e# z1 Y, E4 c【備　註】公仔箱論壇7 x" b. N/ e  j- c2 b* N
份量約50片

BeiDouChef

( m* q7 p5 `( u' A0 v
棋格脆餅
% ^% T- R. M7 Q8 f- q# d" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( w4 z/ J7 h6 b1 R
無鹽奶油         # r6 S, W% g1 n% H
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* c& j- f; w% M# Y
糖粉        
9 J, N7 [% R8 l0 Itvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 ]& ^3 D  {
蛋        
! l0 B9 V. i: l' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇3 Q( S# t5 |& ^! z4 ~* ?+ }
低筋麵粉        
6 }' V1 P6 H. d, ~6 L2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克5.39.217.77/ i; l. X3 }: e) I( ]6 t" T
可可粉        
$ v6 [! R+ Y& P: {' b% T: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
# C, k, B. _1 ?2 ntvb now,tvbnow,bttvb        % y8 i8 l' |6 D, B9 g
【做　法】5.39.217.77# p: s$ `7 s% l" n0 b) a6 n1 V
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
" Y- h. H, T) M0 [! T9 L( @' Q2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
& [4 K. ^1 x) z8 K0 E2 h  e3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
4 u4 F1 G4 a& q5.39.217.774         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。公仔箱論壇; c* h$ g4 |! S2 J) Q
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ S- p  y& {- G& F# X  I4 P
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。5.39.217.77$ g6 L" G, m/ k: |5 y3 |9 \- }9 c6 l
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

# U# l* F# @  {5 T* w1 N
椰子奶油脆餅
. C. T$ `2 p) [1 O# C) \. m【材　料】5.39.217.77( ]  |  [5 ~9 C. Z' }8 s2 d
奶油        
6 X( |% i* D3 w) o5 ^: R公仔箱論壇80公克
/ |, O1 V' y& \0 M  ~tvb now,tvbnow,bttvb白油        
4 v1 r' z0 p2 p公仔箱論壇80公克9 ~9 N0 P, G  P0 R" f$ E
細砂糖        
8 _8 i7 ^1 r7 L; D2 O: v  S: X* t" H9 @tvb now,tvbnow,bttvb80公克
0 L5 o) L" k! ?% S* I" u& ~9 _0 _6 R紅砂糖         * z+ W4 M3 i( X+ [- I. R
65公克
. W; V9 q+ E( K  _公仔箱論壇蛋        
1 l# Q, r5 E! H9 h! _$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
7 }8 |) ?/ C2 c: j5 d$ m  `全麥麵粉         公仔箱論壇5 o5 ]' s7 E5 g6 u
80公克
9 c3 }5 e  y2 F% C; i1 A鮮奶        
8 W: K6 J* e& }2 g6 ^1 R; N4大匙
; C$ N# U# M8 f/ b* @' W! Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇% a  ?+ B4 [! T! L2 @
200公克
( E8 j, ?% \, y4 z. g. p! M發粉        
  F- O1 S1 X* F) M5.39.217.771/2小匙
- R$ J! g. {7 R6 M8 B5 a# C公仔箱論壇椰子粉        
$ B( F1 u' Z/ q' e' Q9 q- {$ p100公克
, i& D% N9 W8 }公仔箱論壇       
7 ^! J; R' t6 `5 B% r【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, l2 Q4 C$ F. z; S+ v$ m5 |& V
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
" A6 ~: v9 X' u7 m+ s% x2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
% T! w( |8 Z+ {2 u. c8 {5.39.217.773         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。5.39.217.77$ I) A, `! p9 o/ X5 ^$ V
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
' T& w. Y& g2 U* b2 Y" ]0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 U0 `+ |1 `( e
份量約20片

BeiDouChef

$ `/ @* s/ P0 u4 F8 o" _6 Jtvb now,tvbnow,bttvb花香酥餅
$ [$ t; @" j( V+ H8 j5 H9 X7 _5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- s; [# T! o/ i9 Y- J5 E! L8 l
奶油        
5 t. }6 E" [+ c- M4 _; l& `公仔箱論壇140公克
9 A- L/ T/ c% ?- w1 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; W  U6 W# v1 l! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% i8 @1 K9 J) c% X. @: f! Y. @5 M公仔箱論壇蛋        
: v+ Q/ g4 t+ {7 `0 ?1顆3 k! s6 K/ C1 d( ^! W. V
低筋麵粉        
% m8 i1 T, S( {$ _, w6 O+ W& i9 z300公克+ q9 G) A, v8 W0 p3 [
茉莉香片         5.39.217.775 m7 _4 P, ~/ m; J6 H; I& X
1大匙
+ P" d0 Z" a8 c: q: s. N        5.39.217.77  Y5 P, g  v+ A
【做　法】# x' k& q+ \4 d) h! J/ \' b
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" e1 x- k3 x/ j8 M1 e5 w6 E
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。0 _5 L: }( E+ u0 f
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。. R" p( @& u3 p; d* a( B! F
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。公仔箱論壇* A% Z; z4 ]1 s' P' b7 P% D3 }
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
  _. L/ |0 u( a1 c$ o+ [+ E7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% p. R+ c& Y* E- K- o( p0 A
份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' o2 |( X. Y) N6 V
動物造型餅乾
9 G1 [) _* E5 l" E; A0 R' B  _【材　料】
6 U, A& X6 Z% I% j/ b0 |糖粉        
1 C1 j# p) s( e( q$ J; _* S* U: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
9 b! G+ S( L3 ?$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5 d$ B/ D( @2 E2 X) R8 E! I
130公克
+ D0 M' K6 C/ Z: w# Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         5.39.217.77$ p5 ^# W* ^- ~* d
60公克
( {) h" O" ^: h" }. f公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇0 `& D) l" _8 W- {( G: w# e
300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M( b5 Y$ b& z9 ?
        5.39.217.77/ _' U: {% B$ U3 l
【做　法】
2 d) G% p. V2 z3 O% u+ p5 m公仔箱論壇1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。2 w! l6 `$ H2 a/ A
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。公仔箱論壇' N3 f1 w5 S3 }- e
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- R4 r0 z; E2 R( U% X( \
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 l/ D, w2 v% f8 Q  D. c' h
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg* i. I6 U+ F6 J8 U6 W
卡片餅乾
2 F8 b2 _. U; e- e  M【材　料】5.39.217.770 h1 s8 ^  d5 p( _" V: O& |1 n% e2 K
細砂糖         4 m9 @6 ?2 H! O1 ?4 B) k" m
100公克
2 U6 u( I* C- B" n5 b奶油        
' C8 L' q! B5 o# }公仔箱論壇90公克
. I& ?: H" N! b' I公仔箱論壇蛋         ; q  u. D; @0 H! R0 u* b
50公克
1 P% c% O' L4 e, B8 H3 W5.39.217.77低筋麵粉        
2 N" z+ l4 K- y; q% E0 H# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克5.39.217.77' `% y. X0 R+ Q3 j
高筋麵粉        
+ k9 a: ^( W2 c5.39.217.7740公克5.39.217.773 g- D, o/ }2 M; m( c8 O
可可粉         5.39.217.779 _3 H: ]' y- b5 Z1 @: k
1大匙
' N4 U  A0 R4 m. L8 {- z牛奶巧克力         ( a8 R4 b: x7 ^  p# H0 n/ w
50公克
' Q7 N& d6 l, C6 k% Ntvb now,tvbnow,bttvb       
7 d" X, w+ z  ~0 N* v5.39.217.77【做　法】5.39.217.770 ^. g. W: L" Q4 |, c. y3 E
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
* A$ v1 G  S. _6 R9 E5 Otvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.77- x  F' v8 |5 g; W7 J! f
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
  l+ R6 _0 M8 q- j8 {( a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。0 j, m. k# r  Y
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
! h% P- V4 K! }" Z/ `6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.77& E3 q! E' S" s. o' H6 ?
【備　註】5.39.217.77' E3 H% @2 k$ ?( M$ k
份量約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 O+ I+ V6 t# C8 Z( y
乳酪小西餅9 K: m. |3 q1 N1 W4 }7 r
【材　料】5.39.217.77$ Z6 Y9 }- I, G, }
奶油        
+ C3 J2 _+ B" l& z6 N' I" u& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
% V+ b9 p/ L" d: P奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb6 K% h: P! Z* @, O8 k
65公克- e% N  f4 Z& C* c# X+ q% j
糖粉         公仔箱論壇$ t  \) `, a+ w# V5 E( d% G
55公克公仔箱論壇% M7 \6 p2 O" Z% I1 w) D* M
低筋麵粉        
1 ]9 ]/ D, e4 u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb220公克& z2 ^4 W3 t% o6 U* h! c
蛋        
" A5 r5 x7 o; }1 ]2 z' q+ G65公克
& I7 R0 U7 U% @# g* f- m5.39.217.77鮮奶        
4 f* `* _' R" v4 R: n+ {公仔箱論壇1又1/3大匙
  u: @* W* r, W" k" Z+ M# \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇2 Q1 C7 ~% f6 C" @
1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 v( K. c$ F9 U7 k& I# j$ b
乳酪粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 }, }# L5 ?0 ^; \
適量
5 F" {$ c$ f) V( p) P4 W5.39.217.77       
+ x  f# k$ m9 _# Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ g2 }9 ]& A+ S' ]5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
3 F& b" L$ W) S. C  h- O公仔箱論壇2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb: u, F, J, P5 f; Y( ]
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。5.39.217.77$ i' g8 l4 Z) g. b
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
( Q: ?9 S1 k( l! D# o6 I5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
# i/ C8 T7 R& O$ f8 @公仔箱論壇【備　註】
! d4 p0 Z0 p# U- C# W2 ?' [5 ?份量約30片

BeiDouChef

0 c4 z" J& Y9 J0 b8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥小西餅
( V1 }# C: @/ h) s5 X3 _5.39.217.77【材　料】
4 z+ E6 v) w; p1.奶油        
5 S3 t; q+ b& C  U175公克! k1 n+ N. Z" g4 }+ }$ f
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 n* I9 |7 A' m1 ]
125公克0 g& \) m  F6 x$ ]  E' W  q
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, w) C" R: \6 [) w" |# Y
60公克5 `& B3 V0 m& K1 q4 P- S
3.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! p' V& `, F' s1 G) y9 `
25公克
( f: X" O5 k; B3 F$ u4.高筋麵粉        
, j+ o8 S% ~1 Y: Y/ i1 Ktvb now,tvbnow,bttvb250公克
2 S# F2 U, y, b) g: f        tvb now,tvbnow,bttvb% q$ V  b/ G. I# Z* t9 c9 p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( w$ X* N3 E! u! v! y- P
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。5.39.217.776 u9 J0 W5 E& N# _  p
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 f( m! ]# E/ a# _/ H$ Y' i
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。# F* z4 f' A3 ^$ o) {
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。. ]- O. _1 W( v% b; L4 D: q, h6 a
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
, F. w6 {/ n2 w( Y2 m3 {; p) h5.39.217.77【備　註】
& C8 I/ B% v( ]% A6 t+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。8 K7 e% j: h. J
份量：50個