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酥硬性小西餅
2 |- C3 w: I3 [5 r【材　料】
2 Z2 A/ g: m& R0 M5 Q公仔箱論壇奶油        
( [- f8 [# M) I9 @130公克' {! t( h- u4 [( w% y9 [
細砂糖        
7 h. Q. g3 _8 x6 m# N公仔箱論壇115公克. |; l) B8 T* s! o: t
全蛋         5.39.217.77" y2 x) w# |/ d# S
45公克5.39.217.77. E4 I: _  ^) S
低筋麵粉        
1 N  D9 K. L1 j+ E: Itvb now,tvbnow,bttvb280公克
# V& z* n  `' P3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
/ @) g7 Y, Z. |' t公仔箱論壇60公克
) Z, {. C% R( l6 f公仔箱論壇       
7 G. z& a! w9 ]8 L. [2 R, G) mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 C" V# h# L4 X
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇7 ^- A: X! H  n* X% s
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 q; e3 A/ N& ?2 x( G" m
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
2 G  L4 ?4 w6 A/ F4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
9 g% x4 _* |! _' c& S$ |5 V5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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蜂蜜雜糧餅乾公仔箱論壇6 D; x- b. x# X' K# u
【材　料】1 x: W/ @/ t  Y3 E; Q
黑糖        
$ p4 |7 W. R3 v6 x# @% X* c公仔箱論壇60公克
1 q( L2 f$ T# z公仔箱論壇無鹽奶油         " f) q! L: M6 l$ b' P4 m
100公克
) ?. o) y% {) C) a, t! a公仔箱論壇全蛋        
# @" T3 @* f+ y30公克公仔箱論壇: V* t) a! R+ W8 D" P  [
蜂蜜        
5 [# C7 {3 t/ W8 x  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
3 a  `/ \& W4 w公仔箱論壇低筋麵粉         * W. {. v! D7 N- i' j
100公克
( F' C9 |" T9 F' v; k1 ?" i9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥粉         5.39.217.77. o' ^4 g" k3 ]0 x7 T6 x
100公克. N: [; t5 r- t& |6 u: f! L0 S6 F
發粉        
; c! o* `/ q) t# R& h: f5 Q5.39.217.771公克2 y8 Q% J: h" _
核桃         # o3 T5 B8 L/ \: \9 o: P
20公克
# E) Q& f, M( T3 U' L: N南瓜子         5 q# {: X( i  m8 k$ a
20公克5.39.217.77% B) c; d% U* ^
葵瓜子         5.39.217.771 i  `+ e4 W: S7 F
20公克
* k3 c  D2 y! ^: Ktvb now,tvbnow,bttvb玉米脆片        
% f* t3 v. |$ R4 ^1 ftvb now,tvbnow,bttvb30公克
0 ^/ c: x% b8 o  D* C7 T  jtvb now,tvbnow,bttvb       
5 a5 ~# {' X: w- }5.39.217.77【做　法】
, F' `; v7 P$ i# h& e8 e/ n: H$ xtvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。tvb now,tvbnow,bttvb7 I" N- a0 D& r8 P
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.771 n# ^; n& b/ {6 a
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。) R+ A5 F- ~% R) M
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# o, d+ c$ E( u9 |
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。公仔箱論壇2 }" F% X  d1 t5 Q9 R: C
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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/ v2 Q9 v; b+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃小西餅
4 v% U8 ]6 f9 j7 S0 W- Z5.39.217.77【材　料】
: v& V9 d: i2 K, S0 \" f; M全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ l. V8 O. d, i! W
60公克公仔箱論壇* v. s% @! T. N& `) O* _4 U  L
蛋黃        
% m2 R! @* j: n, B& {" t& d55公克
: j' K3 h0 R) g9 u& [5.39.217.77細砂糖        
  b, T4 D  l; H+ E2 g+ x110公克公仔箱論壇0 e& x) I- M: o6 I6 @
鹽        
8 Y* L  q8 M! ]公仔箱論壇1公克
! M7 L, l" ?$ [5 E: u2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.77. ^2 k6 Q: G$ q5 g$ P
120公克
7 \' q3 ?( N# [, V/ r: ^0 C糖粉        
2 A" z- a& e3 T, u# b. G. l( c" N# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! C1 ~) W& I9 b7 ?# \+ s5 R        5.39.217.77& e( ?. _5 w3 Q2 b8 q4 E5 P
【做　法】公仔箱論壇2 ?# N) O6 a: K# A# |
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。5.39.217.772 v) P% t. S5 F) h- H
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇$ b5 Q+ x1 n; g+ x
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 T; M6 n6 R' m
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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! M$ D7 l$ [3 J1 [& K, Z# {4 N- j公仔箱論壇迷迭香巧餅& s/ A2 F7 j9 [: f5 d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! {% E# z& k- H% u$ Z- l
迷迭香        
1 m5 p6 J* Q; D公仔箱論壇2公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l, F0 s* x8 ?# Y
奶油乳酪        
+ U) n% T" _  f+ `) F- X50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: c* F; J  U2 g& t1 I7 A" p2 M* N
無鹽奶油        
: W% n/ h3 V! ~& i90公克$ s0 {$ ^9 U  l) J6 Y
細砂糖        
' T, Y  w2 f( O" R2 e. Y- ~% X! w5 G  g10公克
% l3 L# M( p9 a5.39.217.77鹽        
1 E0 U, J0 }4 H! w& f1公克公仔箱論壇, I/ A1 w) P4 G& [5 J" F) {
低筋麵粉         公仔箱論壇4 j8 F3 {4 q: [5 ^( `$ z& ^
150公克# {5 O8 Z! I. d; [. s: m9 C* |
       
  G2 M7 I! m3 c' R$ v( j: g6 B) S+ T4 `【做　法】
1 A2 B4 q- n) ], m2 ?: i* p3 itvb now,tvbnow,bttvb1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。5.39.217.77" e" u4 m$ r2 E" {* j
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
9 g7 v4 V' g+ Y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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; v  s: C  L7 Z起司方塊餅
7 R" |, X  P+ a5 c' j/ B8 I6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】' r  S7 x, ~6 O6 Z; W
乳酪片        
! y! ^% h0 Z- p$ Y. Y2 V: t5.39.217.7770公克
% R& [$ \0 d& R5 {tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" H$ Y, ^3 ]
25公克5.39.217.778 V3 `7 ^% ]$ e) [# _4 d# Z
細砂糖        
# p0 G( X, S. `tvb now,tvbnow,bttvb10公克
6 j, i" t, p% d1 `0 g6 N鹽        
. V/ |2 _4 `; H6 B( ?3 C9 otvb now,tvbnow,bttvb2公克
) M/ }0 _% f: {/ ^" r; F5.39.217.77低筋麵粉         / i- f! ?6 r: V. G+ ~& |$ s; F
120公克
7 ~, G' q- `7 w9 H8 ]. \' u5.39.217.77高筋麵粉         5.39.217.77% S- M/ d1 P. A
120公克
3 z7 [3 g; F6 [; `1 H8 J公仔箱論壇水        
( N5 X  h. f% V5 A' c. }1 s6 I5.39.217.77130公克
9 K0 z% V5 F; {* N/ B9 _& r       
# Q# F3 z& a- M, f, T8 l5.39.217.77【做　法】
: K) x7 H# V- x1         乳酪片切成丁狀備用。5.39.217.775 _9 ~, L; V& K; X( p/ y& N- v
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
" C8 h$ E4 j8 ~; I8 xtvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
- b* Z% f4 ?# \! `0 ]1 J, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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- t4 U8 E7 l' b% r" Q8 T* Ptvb now,tvbnow,bttvb核桃酥餅
/ k8 p/ U$ K' |' P0 ]8 F4 `公仔箱論壇【材　料】
1 y9 i4 w; F( z' R9 `0 X1 Etvb now,tvbnow,bttvb碎核桃        
, b* C7 A2 J, x2 t$ b& C/ a公仔箱論壇50公克
9 z9 P8 h& \7 U3 x2 Z雪白油         5.39.217.77. P- Y" s: w7 k1 d8 q5 d6 k: h; S
160公克
8 Z  F& u  |% Q  p5.39.217.77細砂糖        
. D# k( {; a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
0 ]( I0 H& Q- s; p% z鹽         4 X' O' X5 X) R: U$ z! n5 q( |
1公克
5 D& k3 Q% B' ]公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇! U0 ~- ^) \; ~5 j" s5 T! f
30公克公仔箱論壇' O: v8 V4 \1 N! ?
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: x+ f4 A5 c3 o  E
320公克5.39.217.77( A1 ]' _3 m! D- w+ E7 q+ I- ]
小蘇打粉         tvb now,tvbnow,bttvb; D8 N( _( m. X
4公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^  y  y( }, ^+ d2 V8 O: ^( _
發粉         * m( F) E6 v6 u/ {' I* Y& ^
2公克' m3 Z+ U* [5 u3 z0 b% o3 [
蛋黃液        
; `: ?- a4 D( r5 V; m- I# N# @: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許3 {% ]! j+ F2 y
       
2 V8 y6 V$ ]( I  B& ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ n, g) Z0 b8 Q& J
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇0 ^# I8 w5 E* ~( r; Z; K' v* s/ Y
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
2 I4 C' q8 u3 ~! I9 j9 {* n3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。5.39.217.77: s! u$ i- |$ `; w' v
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
" {) Z% a6 Y+ b# ]. v) V5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E- m- b- l) m4 u! ^) z! a9 l
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

5 n, @9 N7 q) ^; f1 f9 `
奶香葡萄手製餅公仔箱論壇# b6 ^' c$ Y+ e$ C9 }' t0 f
【材　料】
* ^$ g4 h. m5 J2 X" x/ f公仔箱論壇無鹽奶油        
' @* U# C, D* M9 Y. q* H' E5 t; U100公克5.39.217.77% S% q% S+ x7 C5 S0 z6 [. u
細砂糖        
9 R4 H0 J5 w: j. v: K0 j  G5 L公仔箱論壇80公克
0 u% L6 {; q& E' J9 u( Z0 {全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ D5 Y% n: q2 b8 n5 \  g
50公克3 ~& ~$ v: V( m4 \& B+ B
奶水        
+ ^- P! O8 E( k% E) V8 e7 {tvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h, s' h+ h9 g: `5 K' g' o
低筋麵粉         5 i# f' m  V% q4 i, M( _$ T
150公克5 t6 i3 V9 z9 g& Z
葡萄乾        
' i" K/ d9 f6 T, i9 x: U60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ U9 H' i% I% n
        公仔箱論壇& ~+ V' q9 m* E7 M( i' o
【做　法】! G7 W% t! o5 f2 b' \
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 _8 j# G- C
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.77* ^4 p- }3 L0 ?  ~* o
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
, G" n. D4 M3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。# C( y, J# F/ N0 m$ Q
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

: ?" K# o0 t/ m0 ?% J; R杏仁蛋白小西餅
2 W( |$ ?0 c# s' E& R) r5.39.217.77【材　料】
6 x0 l0 T0 l' o蛋白         3 d/ C- T' T4 k  ?0 e8 G
120公克
. l. P" F* `+ S, h, }' Q細砂糖        
. T) ~# i2 a- e; m' R公仔箱論壇60公克
( |2 e, K+ b0 E# _7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         4 ]/ f8 c. s: ~- S  t& K
40公克公仔箱論壇% T4 h' D# }6 n( k
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 I7 g3 Q, B: Q, e( ^
60公克
& v% A2 w) i, W" F5.39.217.77糖粉        
9 k' N% H% r: q5.39.217.77150公克
/ }' ?* ], p0 n" v" E公仔箱論壇藍苺果醬         3 [5 `& p( E7 U0 k! Q. v& M
適量5.39.217.77* Q+ `/ D& R, u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 r) @4 d- I- x# _; Q
【做　法】公仔箱論壇  Q+ K( [4 v- f+ _) C6 J
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。" b; m8 P' n* @9 h; s
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
+ b- c8 X$ n4 s3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。公仔箱論壇% H) l4 a( h, ?% c/ i' m
【備　註】公仔箱論壇1 a& E# {, ^0 m! C
份量約50片

BeiDouChef

5.39.217.77: H6 g" P, O4 E! Y
棋格脆餅
8 T) ^4 ~1 i) [* f, C% S' s公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ B7 X; }0 V- H$ e  C+ F, T
無鹽奶油         5.39.217.77* x/ u* S0 g8 J& X- q5 G; x/ l
180公克5.39.217.77* X. M; s% {9 n$ T2 K6 F% {3 q
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 [( g5 A/ Z9 K" d, [- Y; R
130公克
6 x* {6 r# G. f9 @9 u" @* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         . n% J( v( F& p/ d" ~" V
100公克
. S; t& o6 {  P$ n! z3 R5.39.217.77低筋麵粉         公仔箱論壇9 J) Y8 T6 U0 n
350公克
- E% ~' A( _( Y$ |- W  J可可粉        
, C0 J* o: K/ D2 N+ a9 ~20公克
9 `, z9 ~5 q/ ?2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77: C: g; u) o) z0 U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  ~) C# t  Q9 J4 @
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
3 k  [7 r0 n6 Z# u1 t0 _5.39.217.772         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
. P; U8 b# O" ?3 ^$ w公仔箱論壇3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 \* v8 h( E( T! S3 m
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& P% K, ^7 t$ S3 z( W+ W
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇; m  D: M/ B0 Z
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 u- B0 ~2 z
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

9 d! R8 Z. k" @. M* |, o  z5 `
椰子奶油脆餅tvb now,tvbnow,bttvb8 z, ?" S7 [2 r2 ~: A( o
【材　料】5.39.217.776 S% ?6 M3 d' T( Y- p6 x5 r4 D3 x' D
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ R/ `- }6 R* F+ ?
80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c* |: x! @. H
白油        
: q; ^( l& d* [' y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
. @2 Y2 s1 V2 l; F( p5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 M! [/ D1 G) }; S4 [* t% X
80公克6 o1 d! g$ G( ?% i
紅砂糖        
) @  G" t1 P( b  \公仔箱論壇65公克
- n0 a9 t7 o2 X% h7 P蛋         1 t! G) Z- g. g6 g0 f/ a- H4 I& ?
2顆tvb now,tvbnow,bttvb* q# G* ]- Y  E& K& r+ a% W
全麥麵粉        
7 n% w/ n) d9 Q; x80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! d/ a0 B' H- n. j0 b
鮮奶        
$ u2 I! A2 W) A5 [& q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F0 N; n5 S1 [7 W' ?2 b
低筋麵粉        
- H' i, F7 q$ k; S9 M1 a- b9 w) g5.39.217.77200公克+ w/ C5 ]* i# H) U1 o; }0 p
發粉         ! A. b% I" g; E
1/2小匙
6 \5 l4 Z' l* b& O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        
7 V/ M% b: S4 I2 W. c3 W) `tvb now,tvbnow,bttvb100公克
) z. N! ]9 F; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 O. X* k6 C* H9 H/ M) Q% `+ ~0 f/ u/ `
【做　法】
% q& Y' Q8 P: s& @9 j4 `公仔箱論壇1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
# u3 t8 n& y. j" _) n2 x3 g5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
& d$ c( h* ^; M( Y+ f+ {2 _4 jtvb now,tvbnow,bttvb3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
5 ?9 P- n0 u8 }! Z2 j3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。5 Z- m0 b+ o/ E% C1 }3 J; H2 v( l
【備　註】' m8 a: `4 J* u+ x" |
份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.77+ v7 R4 E, ~2 [+ ~- f; `9 w
花香酥餅公仔箱論壇1 S$ H) Z; K" s, I+ f
【材　料】5.39.217.771 I) N( T$ U  |9 g" f
奶油        
( Z, W+ ]; S% F5 w: ^: D, {0 s3 r140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 G0 w; S# R( D7 S  C' |) V
細砂糖         ) K1 {7 v% p! ]2 x; w" h, E# J
100公克公仔箱論壇4 a+ x0 C( g' f1 K( c$ W
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ H( z$ B1 [( b+ W% x/ x- [, P1 q
1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; }: Y5 _+ L+ @* D1 ?6 w- {
低筋麵粉         5.39.217.776 b- ^! y0 k) l( f8 D
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 h6 G, n. T9 M& V* E) i( Q
茉莉香片         , V, R$ y2 s' \+ X
1大匙
& ^& D4 D. w  V7 X3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& i4 c$ c6 o0 I  c0 ^  x) b! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D) d! }" q4 R% U
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。# G' e9 L* g* }' {7 I8 r: z, M! D. q+ S
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
$ `+ r1 I, X" n1 C8 G  o& g3 k6 B* ftvb now,tvbnow,bttvb3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。7 H% N2 k6 R3 w+ ^
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* R; W; G1 G6 v8 }/ B
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
! G8 G+ s8 Y3 K$ d【備　註】
$ O6 L* c$ V" ]) D1 r, k0 e3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

" Y" P. N3 c; t7 ?: @
動物造型餅乾
, k4 Z4 \7 m1 B- R. _公仔箱論壇【材　料】
7 d& W! s! }- V; f公仔箱論壇糖粉         ! l6 W! p$ [  J* S5 Q' n! z+ C: M/ H
120公克
1 h' L$ E2 p! i) c) _; l) e6 B. |tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
0 ?8 o$ H2 V) o4 O公仔箱論壇130公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |  z* c; H4 C2 Z+ h
蛋        
: [7 V$ G: Q# _. E! n- stvb now,tvbnow,bttvb60公克& ]/ w( G* k) @* _, `: r! ]( Y
低筋麵粉         5.39.217.77' O4 S# c$ V' s$ Y; a/ e% x0 i
300公克
5 l5 p6 ^) h2 i, T: p" s公仔箱論壇       
( }6 B, N5 A+ u) L3 p0 I公仔箱論壇【做　法】
/ h1 ]. J1 c' utvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb# U( H) r! |0 }
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  L: l8 Y/ C  c6 r
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
  ~- e, a6 ^8 I9 o9 t; N# W5 ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- H" |$ R6 ^/ c, a
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg5.39.217.778 {1 b" P, T3 m. G; K7 r
卡片餅乾
  F# W6 w0 O" D" U+ D( C( g3 Z【材　料】
) T. z* _- g% G: Z5 m! \公仔箱論壇細砂糖        
  x. P2 W+ S5 z+ n9 g1 b: F4 Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
. `% s% z' E4 {+ N4 O0 ^( M' r5.39.217.77奶油        
5 E4 U. J, i: F. R# L+ \' f90公克公仔箱論壇3 o# `* c$ P- s$ @* E3 O
蛋         / x% `! `0 p# u. B; i: T8 {
50公克5.39.217.77- K* V( y: h+ @
低筋麵粉         3 U; Z! V/ f7 P, ~7 w3 j
160公克
* f) [/ X# T2 X. @# Itvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         5.39.217.77( A$ ~& u# ?. l/ x7 ^  K$ V
40公克- N; h- T. R) P
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb, C$ X. H+ S' U( q/ N$ g
1大匙
7 h$ S! T- t) d5.39.217.77牛奶巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. ]( G* Z* `7 S* ~- v0 F
50公克
5 ^6 r' V; D1 k4 M' I公仔箱論壇        0 _* p4 g7 C' r2 k+ ?7 C, g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% {+ p- W. m1 D" q
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
; k  S2 L& x4 |' {8 [8 z2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
/ K2 {4 W& o. z: Z* a8 S3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇9 J7 F! r" C' \  G: |0 E1 K. `- _
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
. b+ O# l" ]& t/ B5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
3 h8 [! J/ J/ |7 i6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇- i( i. n% L* H) q
【備　註】
/ }" \, A, {, T  J# ~5.39.217.77份量約15片

BeiDouChef

* R, @* ~' Z3 k5 L4 O' J+ L) m9 Etvb now,tvbnow,bttvb乳酪小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& u8 O; F/ S6 h& p7 h+ s2 Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; r" `$ P9 x( X, Z! y4 K( O
奶油         & K- {" j- o; q0 c+ m- b
130公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U5 H2 Z- Y2 _1 }% M: S
奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! n" F, r$ c; q1 ~, O, W
65公克
  J3 y+ t: r$ q; l0 z糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 ^. U) I, c7 x9 M  ^
55公克5 g$ W1 B: f* a
低筋麵粉        
/ k# G- {: m3 a7 U1 v# Y9 s' M5.39.217.77220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* C1 N% e% U. O
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( z+ r, ~5 ]1 t
65公克tvb now,tvbnow,bttvb- C3 x) a! q- Q- p( O. g% B
鮮奶        
( D  s/ M/ A1 M5 z8 O. g& Ptvb now,tvbnow,bttvb1又1/3大匙, L8 d9 d! `) p5 _# n' Z0 [# [
蛋黃         公仔箱論壇1 t) s  u1 I+ H6 i$ j, c
1顆
- t) i/ L& S: G' l6 l' l公仔箱論壇乳酪粉         tvb now,tvbnow,bttvb! p, j* Q5 J3 q1 M- _5 _
適量
+ {; T% h+ r# N' H! m        7 ]1 v; v# `' n+ U6 r9 V
【做　法】
5 {" Z: b" m9 k. D( e5 vtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
8 V7 F- J6 S. Q; L. Xtvb now,tvbnow,bttvb2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。5.39.217.77+ V3 c; @, ^6 a4 F0 ?- p5 F
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。公仔箱論壇4 j' P: }8 d' L
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。* L- Y# ~' p2 c5 S; m
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
% D# v. u4 K4 b  Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇1 Y5 ?3 j: O3 Q, g, P. u# u
份量約30片

BeiDouChef

' e. a% S% A% c$ V$ p
丹麥小西餅
4 j# f- g2 s) `( jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ ?% n, v; j3 @, ]% c2 e6 X7 s1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 n( c; N0 C. ]- y
175公克; e- A, }+ E) I* x. [- D
　細砂糖        
8 _' o5 u& O6 K. ~公仔箱論壇125公克5 ]' h$ O$ P) Z  Q: o
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 r6 }4 e3 \" |! a
60公克4 L& I: p6 t. t5 U$ o7 }
3.牛奶        
! f* r; k' M8 j3 @& J25公克+ J# g$ G: |, G0 r$ U. `2 U9 g
4.高筋麵粉         5.39.217.77( ]9 ~# n) P1 {
250公克tvb now,tvbnow,bttvb& [+ X! D* |# D+ H& A* `
       
- K+ [5 g! a5 A- C  _【做　法】
5 O6 U0 O2 Y3 j* D# _" X. _1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
7 b; n( R6 X8 k; \+ W# H5.39.217.772         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
6 _0 b4 ]  s! i# ]5.39.217.773         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
% o# y5 D+ a& S  G4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# g- R8 o; i3 B. I9 E
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
- b: @9 H8 U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】* n( z$ G. ^6 C: N& s8 u; ]0 Y
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
4 f4 C. R' t. p1 C  [% v5.39.217.77份量：50個