BeiDouChef

2 U8 g' v) {$ T
蔓越莓蛋捲5.39.217.77  {4 ]3 @6 X; l$ f0 q: k. ]# M! z
【材　料】  @5 ^/ M; Q: c1 ^% Z( D3 E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  Y  q: d4 p2 o* F- _
151公克
7 F( H4 C1 |5 f* T' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         5.39.217.77+ ~! E) {, N3 h9 d/ M, J3 Q" N
0.3公克5.39.217.77$ u& \: }  a7 p7 x6 j) }5 D9 F/ R
蔓越莓果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 F( z7 k1 c# h; |7 a  Z; Y
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 v' e' V* i
無水奶油         5.39.217.77! {  x) O9 X, @' p/ U( S
182公克
0 f( ^" I4 H5 h3 Y2 J公仔箱論壇細砂糖        
/ |7 u6 E2 W8 m% V/ u) `' n302公克9 n5 x9 F0 p9 w; U# t! p
鹽         ) c% i2 N- k* m9 ^
0.7公克
! V* i7 a! T0 G+ S! G3 N5.39.217.77全蛋         5.39.217.77( a* X/ ~2 n6 |+ A: C$ N3 a" U+ X
363公克
1 R1 H+ N* ^4 |  y; }+ j/ x7 @9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 k# @7 T2 F' y8 Q* `+ ~  c& h. \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 T, O7 E. u0 f
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.77& K" u- X# c4 O7 ~
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 g) Z+ Q( C" _/ r( O% V3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
8 a8 L( k" j) |. u公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 s9 R) A* y+ i7 u( e6 x% e5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 x" ]! n! D
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" A5 B0 v5 a6 |7 v' Z
5.39.217.777 ~5 V. B8 ^5 N9 K
tvb now,tvbnow,bttvb3 u& J+ s8 G* D. \, B

4 \9 C) h- Z. ~tvb now,tvbnow,bttvb法式指型餅乾5.39.217.77) f, S# s1 F. n- a+ Z
【材　料】
  _0 S0 V6 ^- t1 J公仔箱論壇A.蛋黃         
/ e. c% P. W& z# f62公克5.39.217.778 d( V  k4 ~4 ^8 U, U6 M7 }  R
　細砂糖           q) E9 X+ d) D, o( I6 X2 Q7 s
62公克1 g; \+ x+ {6 d" Q/ F
　鹽         5.39.217.77: C8 l$ e2 f& F" \
2公克
7 m( U4 M& W% Y* Y% E& }  R0 m, qtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         ! K1 M* j4 H$ z$ `$ E5 f9 c! h. A) @
124公克公仔箱論壇/ u  K- h) M/ i* U4 a! O
　塔塔粉         
% V& J4 ]+ J# f  F2 G4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克& I. Y4 b1 X7 _4 p. ?0 E3 o& `% [
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# B0 s3 }' Z6 V+ d  |( p
144公克
) x# B0 ]4 _* z% e) `3 z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         
( J+ `# V( H: G9 z# @公仔箱論壇206公克tvb now,tvbnow,bttvb. D% I. c5 m  @# _5 j8 Q' |1 o5 A
D.糖粉         
. m, D. F" j6 F" q8 e# f& B0 M/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) e/ g. k) k/ e        
4 {  a3 N, l! C7 m【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W  N$ j; H; M* r3 D
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
# d3 x" p. K2 F5 y, I4 L- K  n# Ptvb now,tvbnow,bttvb2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K  Q4 y/ }3 |5 f
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
+ _9 b' Y* J+ x  y( j5.39.217.774         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
: \' i. o% Z1 A- \' _) j2 l. I公仔箱論壇5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

4 o: C2 I  ~3 r
甜心小餅乾5.39.217.77/ S" a1 t  h5 `! z* o4 T
【材　料】5.39.217.77, W' ^' i7 T- u5 s
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% _1 S  U8 P! G- I3 Y0 h: O9 T
240公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M) x6 o3 k- K5 B) \/ F1 A
蛋黃         & G8 G. u" z  q( \7 J% T4 o8 {/ [
40公克7 z9 P. b; e) b, b( y: B
細砂糖         , e) B+ _" \& M8 R/ \. S# {: D
200公克tvb now,tvbnow,bttvb% v( S. J: ]  A9 f% g; D
鹽        
! H7 a) J+ n5 [. m. k9 u0 V0 g4公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B  D- E2 P8 G  n$ }
低筋麵粉        
$ o9 z! c9 ]' I, Jtvb now,tvbnow,bttvb240公克公仔箱論壇" I" A9 y" R+ R6 g  q; O/ _6 ?6 ?2 ]
草莓醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb+ {& b- H6 ^7 e3 N7 B6 D( Q
5公克
# G0 l, C! U+ D  V& N糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 T! y! ]  R0 x- v8 m1 |2 c: F6 e4 q
適量tvb now,tvbnow,bttvb( _/ r; p' w* c! M
        公仔箱論壇5 w- {) k0 C, L( w- x" V
【做　法】
; c. \, [- j: D* X* M6 c% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。' @6 Q) W( S3 E/ j# C% U& o  _7 k
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇: E7 Z. V2 X+ N. i# P/ A
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
5 g3 W/ I# K# w& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& k" V/ C, [+ f) G
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
% T, j+ d. p, E7 z( I* |# Z1 W烘焙時間：8～10分鐘

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澳門奶酥餅乾
) W$ C% J- q6 n公仔箱論壇【材　料】
1 S: X8 ~) }! n3 g( t5 ^奶油         5.39.217.777 J1 ^6 O# Z+ I) r3 x4 m5 P
250公克5.39.217.77/ p" j6 C  G$ L
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* @- N! ]: Y# S
150公克
) X7 d3 s  q0 y$ W) O$ C3 l$ jtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         # _) @* _9 H- T1 E" B
20公克公仔箱論壇: L' ~9 T4 N7 B) Z, `8 f# @" ^
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: u% j* ~9 W! R9 e* c
1個5.39.217.77+ P  _. P1 R! W5 w. j% [
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# v, X0 H+ G4 {) E! f
480公克
) F/ V1 g- _" z9 Q; ~5.39.217.77小蘇打        
  c# s' X2 u) |6 d1小匙
. U) j" p# t3 |6 [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         5.39.217.774 [' g  ?! n6 E# ]. r1 h3 B
40公克
! D7 T. E" n+ V8 V' A: O) S核果        
0 g4 M: K3 M2 X  t5 m, [" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
: t8 I# F6 @* j  B, ?; q3 b        4 f6 a9 K; L: _
【做　法】公仔箱論壇( V3 [) j: ?9 a& ?0 I+ J- j0 [
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77+ K8 g! N1 u$ q" V& X- d* O; p$ h
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇$ V4 ]7 J8 \) E- `( X" g
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。5.39.217.774 P* h8 m' D' e+ p
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。5.39.217.77) G- C4 M' P5 _" Z/ V
【備　註】5.39.217.770 l+ K$ J% Q' ~3 m0 y; l. u4 D
烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇: E6 @4 o: D" }# H- F" k
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇: w1 f' k; k& c
數量：70個（每個約15公克）

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ F0 l  W8 ?4 k5 |2 o) Z/ W; i
莉斯餅乾5.39.217.77" y: |- _+ N. ^  L4 r& c
【材　料】
0 E0 `. z* {2 _' D) |" V/ X* }' E奶油        
+ s* K8 c% N. m* P: _0 X$ ]100公克7 s$ B9 @$ y  S3 N+ s& V: B
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 O! f' s- s$ ]
80公克
! @& c6 K# b. p' p' Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
* g) z- [, k) L$ G75公克公仔箱論壇$ u" X; w' C2 \) f
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 W7 H2 v. E8 O
100公克
3 L1 W6 i" R% _% e( c& f公仔箱論壇蘭姆酒        
9 P- v( ]/ N  m% ?: I0 G8 ~5.39.217.773公克
, X. `1 B/ L0 y# R6 z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾         公仔箱論壇$ \# g) u- Z& j
20公克
$ p. x# C. R/ a1 d公仔箱論壇蜂蜜        
' v  g  L1 F9 p. N1 k$ T% B20公克
5 Q) T4 E- Y: d7 Z1 d公仔箱論壇核桃        
4 O  A8 y% u% }! a, t20公克5.39.217.77& b3 S% Z7 r( S$ I6 A7 |+ Y2 }
杏仁角        
1 s, u1 z% _! t$ V5.39.217.7720公克
6 H  U1 s" p; Q- }3 @( c; ?6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& e8 s& i! ^, ^/ z5.39.217.77【做　法】
! q* o- j2 E. I+ ]4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
/ q  b. |1 Q- Q5 o5 j2 ?2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

公仔箱論壇" o; B% P" d' }# Q4 |, v9 S
瓦拉脆餅公仔箱論壇( h5 A$ A/ B5 v* C- y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; l5 c" @) E. x$ c& }
蛋白         5.39.217.776 N: A9 ]6 M3 G: L
50公克+ Y  o7 \. A$ E, j3 T% ^
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 v; i* O# n" I8 d& [' D% e! Z: e
70公克: z$ y8 N' j8 g6 Q" k( ^
椰子粉        
% a. _  g2 l9 d2 B! F: U- U5.39.217.7745公克
$ D; T/ a1 a1 \7 i+ h- H+ |5.39.217.77花生粉         / e/ r9 N& F. @' U
60公克
( P; g$ U/ n, L+ n公仔箱論壇可可粉        
) o( R/ f3 {6 J% C' g; z. N: r5.39.217.777公克7 E, j5 h9 i1 m# g' T  D
        5.39.217.77+ ^, T6 O5 C* `# d& e' ~
【做　法】
+ o* {" s3 q/ N* e2 C% S1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
% Z" x3 i3 h( d2 i1 ~6 f2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb) }1 H( X/ R1 V3 _6 Q4 R0 h
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
% E1 S$ l$ ?# O9 a8 m, e  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77  o  E1 D- K( X( H9 S
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
! ?, C! ~" ?, ^2 E) \5.39.217.77烘焙時間：25分鐘6 R. `! R# Z5 N
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

! b, n% s! ?- e9 Z3 I卡布其諾卡片餅乾  Q* ?# j, l; w8 h& H
【材　料】
' F4 {  y1 b% l/ M  s2 p6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
  z9 k& d  ?8 Y. ^' y/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
; N1 x- c1 q" Dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
3 _( ]! x8 |+ @公仔箱論壇100公克
/ A1 e! m) O- }3 h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5.39.217.770 Q5 ^* ^* K& I9 v: v  K% t0 d
140公克
' T4 d; s/ u* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
( ]' D3 r  ~5 ~) |9 f/ I" G180公克tvb now,tvbnow,bttvb. b/ s2 O$ E" J4 O
低筋麵粉        
) x3 ]4 b$ m7 O& e公仔箱論壇350公克
2 f3 j/ a; y0 o% ]tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& h( h% a8 q  D2 o
6公克
7 t8 e1 i: y: c* K2 I+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料         " `7 i- s: F- z
5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D- w/ N! r% Q: n
蛋黃液        
2 t: x! V) z5 i3 X0 z; l* Y( {& S5.39.217.77適量
- O3 N0 T* ~2 o* y       
; `3 @0 E2 X) V/ |6 D7 a) H) l5.39.217.77【做　法】
3 o# q+ f# z! z! S- s& X% v5.39.217.771         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb" p! @0 A/ a% I0 _8 }
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇3 v& `0 V( j: D5 M, I3 P9 Y1 b2 c
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
6 q. p# s' Z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
% Z# R7 B' `. f2 d4 v5 O5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。$ q( k; L' K. L
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ {: X$ `( Y, k2 T7 L- P
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
6 O* B2 K, a- z8 p+ @+ utvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
8 S2 ?' r$ S; e- Y公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

! T7 U9 u6 _9 h6 L7 o/ G* Z/ N% Y高鈣起司餅5.39.217.77$ r6 L. z0 n5 _- d
【材　料】% A, I9 T& F; q( E3 @5 s3 I
奶油        
5 c! K  g+ ^2 e4 m5.39.217.77150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) w. a8 o/ N# H5 |8 V
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 }9 Z5 E2 h4 J# k% J2 n" }
120公克
2 u+ O% ~5 u# z. B1 D7 t蜂蜜        
  s3 o! p8 g. X% n+ @7 ^- V$ D: Etvb now,tvbnow,bttvb1小匙
7 E& G) k5 I) _5 L: E全蛋        
8 {0 x- y! X6 G, B公仔箱論壇1個
& `2 i% S( o* w/ p公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇( a! A4 R: e+ A- X
200公克公仔箱論壇# [+ z  p9 n( o* s/ G9 W2 X
高鈣起司粉        
. Y/ A$ \- _7 u& [8 |7 w, s25公克
- A8 z! w: h3 B- M" u2 Utvb now,tvbnow,bttvb巧克力         9 n, O7 u) ^" O2 z& e! O
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! H0 P' }9 }2 e) p
       
9 x5 L8 k% u/ G' s& {【做　法】公仔箱論壇2 S* e8 ?2 `% x- X
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
1 Y- o& U" W5 `% K公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 s. E3 {3 ]# K! X+ I) Y/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
1 M) I$ \3 C/ [( i+ h* j公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; A1 m' v2 W/ c7 w5 G" S
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
- K" O' B4 V, j公仔箱論壇【備　註】
  C" I4 o5 Q1 G& n公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
: s9 Z4 D4 q$ T: Q5.39.217.77烘焙時間：20分鐘5.39.217.775 k) H: W* v+ c4 M% v- Z
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

5.39.217.77+ N& K" _2 G; H! [1 g" d+ J8 w
法式鄉村餅乾- @/ [, x4 R6 a$ F1 r" Q9 h6 E
【材　料】
9 B8 k3 E  t) Q* _$ Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油        
$ `+ Z6 K1 z6 c& H4 _% \tvb now,tvbnow,bttvb75公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 R: S7 Y/ p  E+ D
糖粉        
! f* q2 n4 V/ g; b. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
( m2 u+ l3 z# `全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& M" E  Q" o* k  n5 g
1個4 Y8 |! B3 @- y4 i7 r7 C
高筋麵粉         公仔箱論壇4 C+ ?( s+ {" E  E# w) f
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- T. A9 _5 [* q4 b& i4 o: P
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 q# e  \' c4 O! x* }
40公克+ v/ ?3 M& j5 j4 l# j, L1 E
奶粉        
) W* _- A* U7 @% u' Z* D20公克
+ k5 L- k; y! r( }; O2 t) btvb now,tvbnow,bttvb起司粉         ( K* K, x5 P' t; J& k$ V# C
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 C5 x/ x# s; q& K8 ]
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb" p: ~/ g: J8 f% z1 d6 I2 h: j+ G
適量
: q  o' Z+ B8 t' h! {. l& Wtvb now,tvbnow,bttvb       
# v4 M: q/ ~" t; I0 A& {) W公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 B# K( i# H1 W6 ^  t6 G
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
( F+ w3 k% q6 ftvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。9 G# F& o6 }3 I" p. b
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
* G8 p& O5 ?( b9 f% Otvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
; f1 W! K7 y5 Y. n( `# x5 B【備　註】
" O3 {7 M8 T% ~6 f) |+ h) T1 N% I4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y3 _4 l1 ~" r; e( {5 D# v7 f
烘焙時間：20分鐘
* f- d$ p' U+ A  T# ]2 D4 itvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

2 Q. J8 S. u! |; w- h7 B
明治餅乾
) R1 f9 |. W6 h: e0 ~# n【材　料】
- w! `9 p- F% {( U奶油        
! u$ d% |8 Q1 G8 p) }& M公仔箱論壇240公克
, m7 e$ ^2 T- H& I) {0 H公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ l1 l) z+ G9 b* K+ b0 [
160公克公仔箱論壇9 j  ]* ^- ]3 Z; a
全蛋        
3 E) n- u! e7 D! x- x公仔箱論壇1個5.39.217.772 @. i1 t6 F8 A3 z
低筋麵粉        
6 S" f7 z$ B% V, c. R8 K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克公仔箱論壇# U8 c7 H9 K: ?+ K0 d
高筋麵粉        
4 E; N2 ]4 e; V% G, g180公克
) ?% L/ w4 o6 f: l8 q/ ^5 e奶粉         5.39.217.77# f/ M. t, a; g: g" U, }# m
10公克tvb now,tvbnow,bttvb" r$ t! x0 p9 a1 J
小蘇打         5.39.217.774 v( ^" ?6 M  |1 Q. a
1小匙
$ G: Z+ [5 `2 l' `, _* w7 G; [2 Ptvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         公仔箱論壇9 [$ u. N4 x0 I
6公克5.39.217.775 ?* N& A7 c  w" T8 Z5 m0 y
        5.39.217.77; A2 I5 B% q, @" o- I6 s; B
【做　法】. q5 z7 G) b8 X+ z; z' z4 X* \
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇, ]$ u# I& E& O5 j- \
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。9 k8 J3 p! M8 x+ R
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。( U+ W1 t3 ]0 r
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇3 s0 @, B4 _9 V9 ]& _7 K
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& m% {  z+ E; b
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
# U% F7 R( ?; O1 e! \2 T烘焙時間：20分鐘
) }7 c0 o% [# I% Z6 S數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% \1 K6 Q. m, q. ?: F6 p
黑糖土司餅
5 _0 R' U: K5 q& s5 \& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( e5 X$ h2 ~" I) i公仔箱論壇全麥土司         公仔箱論壇# q) O2 o6 Z  w4 ?0 z2 N% x
8片
# a8 ~! r" A; x7 B公仔箱論壇中筋麵粉        
+ R- o2 C& a* B& }5.39.217.775大匙
. ^7 f0 y4 U+ |: ^/ dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  ~2 U+ w& c7 Z+ N
100公克+ X, [- o& i/ e" D
黑糖        
7 V6 v) Q8 E2 `6 e' |: C6 B$ w% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
$ {4 u: d) I# ?- t7 G泡打粉        
, Q' }  k9 c2 G. l- Ktvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
% Q; c5 ]! |3 @4 j$ B0 w5.39.217.77鮮奶         公仔箱論壇! @( g6 L1 O& ^7 i
少許公仔箱論壇. f- z) Q0 `5 P" {& L
       
$ l" X/ o/ H9 _% m  o5.39.217.77【做　法】; Y( b; y4 t4 C# q
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
* s: X$ ]- }' [# l, u( H! r2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。公仔箱論壇2 J8 E2 W/ E) I  U
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 I. w; r3 S: H3 x8 b  H: H2 w9 |
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 `9 \8 }& f" t& p3 W. q
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

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5.39.217.77- B* S/ v  k$ g
馬卡龍餅5 l* @8 n- i" l2 a* Y
【材　料】
9 K3 f) |+ V4 d; \TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' W, q2 {$ N- g. r
90公克
! |, p! a: r  U& R6 b: D公仔箱論壇糖粉        
+ p% l! V! M& \2 H  k3 y* n公仔箱論壇50公克2 q+ k, Y. d* b, f& X: T
蛋白        
0 _" J" g, j" y/ g" j3 |5 R5.39.217.7780公克
7 L  N( X1 \% W3 k9 w- @: K) V細砂糖        
8 }4 @2 F6 d' F. ]& `5 x: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克: q/ l) l) M9 X- z
塔塔粉         公仔箱論壇) Y( _/ H' z7 D, s
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z) p' P# w/ Z# Q
       
' w) H1 w9 T0 ^( h0 @1 h  gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77! U' l4 u; e# K
1         TPT和糖粉一起過篩。
3 t4 I# ]! O. r# S- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
. `8 _( d# X& e" s) G3 u* {7 ?- m3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。5.39.217.77# N; @  k, e  c. V" F  a) t
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb1 B- U; Y1 X# t3 r2 u. Y' S! ]; ~
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
. q" L! u1 g" {! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】, i4 D1 |! ~/ r
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

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1 W* f; S* h* b0 q/ }4 J5 @9 Z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 E' @. I3 z/ y. }, C
【材　料】0 B" e) X" `% D$ Z3 t8 l; B
TPT        
; I( y& E0 L' D" o9 g* I80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r; V# N. z( R& _/ @1 y/ o4 k
糖粉        
4 V2 y. ~1 r  w% [3 j. n. ^1 |( Dtvb now,tvbnow,bttvb50公克) w7 }$ N$ L( j
蛋白         5 ]; X! o; v- U8 Q- a; q, S9 J9 B
160公克公仔箱論壇2 I- @: d" [+ A4 {
細砂糖         公仔箱論壇! U4 I) s, r' ]9 q$ Y
80公克tvb now,tvbnow,bttvb" o( I  z! A4 J! \" ^
塔塔粉        
# H# R' g! z; T" |: _( ~. Z- B" @公仔箱論壇1公克
" i) O2 Q* _9 J& }6 k; p公仔箱論壇裝飾用糖粉        
5 e- v$ r5 M8 T) Z/ `公仔箱論壇少許
) r% L9 Q8 `, z6 \8 ?9 k: c$ B       
9 n5 t( J9 U. L# h( vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; g$ X2 y; I: F& r1 S% a
1         TPT和糖粉一起過篩。
: L# G% m1 `# w# I# ~) j2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇4 V: A7 h7 O0 q5 X  D8 T  W
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 |  l1 ]+ u0 X
4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇' t# {5 Y/ z( m; B& j4 q# b
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。0 Z9 @: |0 r1 `9 s
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。) l, ~0 \9 N' J. q. n
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
$ C3 l. J$ X6 M" |* a8 ]( @! R公仔箱論壇【備　註】0 g" X1 t/ @0 C# D: x6 O6 Y
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇! R% k2 s# E/ N  x- n
手指餅乾
2 s& v4 W7 Z* n) ~- @# ]【材　料】
2 C; Q* ~' l7 w2 g: H! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.蛋黃        
! L+ n" W0 x; _5.39.217.7750公克
4 B) v; t8 m  q3 n9 Q% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 j2 y5 I: C& {0 ~8 B2 I
25公克
* e4 B/ a# @+ X# t" B, L  U: W& k0 _b.蛋白        
2 H  ^7 K, |' {& y80公克
& v  s* y, o. A7 C& |6 Stvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, q' s( i* x* T( W6 L
50公克公仔箱論壇: w( \, f% M% o6 _6 N  `( S
　塔塔粉        
; `3 O, D, ~- ^# a公仔箱論壇1公克公仔箱論壇$ y. |4 p1 H* h1 l" _5 W0 W$ i0 Q
c.低筋麵粉        
& K/ [8 m7 I- p+ T- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb; H( ?0 T+ D8 e" y$ L6 R- P
　糖粉         9 {" A7 u  [0 J% ^" B" Z4 Q* v$ Z3 }: ^
適量/ s& B! }3 d0 ~- w* {0 N* n
       
/ g) F7 [0 F" J) y& t, C* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% Q1 v" |8 A! m  ]1 U4 Z7 H公仔箱論壇1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
5 p8 m% p! [0 a6 y9 Q; }& k9 w2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
2 |0 a; D) A& p3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。5.39.217.771 ]; E% Y4 m( }& C! y0 u: a& Q: c
4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇0 Q5 \* s6 s5 Y3 h: S4 g  N% E
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
& ~' G2 e3 F, O( B+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

% ], M" o1 r- ^5 n
核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb& L* @( Q$ v, m2 F% T+ V4 N. ^. A
【材　料】公仔箱論壇: o& G! W9 o3 [: @; B9 s( }1 q% b
奶油         5.39.217.77" v- I4 H1 n- N4 K/ D& l$ Y8 p
400公克5.39.217.77, C: g2 j1 V2 a& j  d
糖粉         公仔箱論壇. W6 A  ?1 \$ ~" U; b
250公克
6 N4 G/ S: G/ x3 I' w* T( B5.39.217.77全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* c5 F4 G2 E6 H6 M
100公克
  O. m6 X8 |, u公仔箱論壇低筋麵粉        
+ a  L0 T( E% [- F' V# H3 F5.39.217.77550公克
0 D6 R# P$ ^, M. Q8 A' c& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
) X: M1 [& G* E+ i' Z公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb: q8 }. B4 i( k/ D: u$ G! v1 |
核桃碎        
( b  X6 [0 T0 s; k160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 _1 ^! V+ y/ L
        * g- D( h. m* [% o4 C
【做　法】
' }1 T6 t- a2 n4 R. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" [  Z- b. ?+ z
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
* t! f$ @$ `2 O7 J( w: H% U3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。