BeiDouChef

$ t3 y1 M. K' I/ X9 c. Etvb now,tvbnow,bttvb三角鬆餅公仔箱論壇# r. X* k1 }: K! B/ [/ C
【材　料】$ Q* L- g& i/ Z/ D& ?
1.高筋麵粉         7 W5 v/ k7 P/ b, C% z
200公克
/ c: o1 f1 T3 \$ v; h  w　低筋麵粉        
. ~% v9 C& }* V$ X  L& N5 A50公克
7 Y8 M3 Z3 D5 q2 J　水         5.39.217.77& d. m0 F  b( W$ c* t3 j% s  B' A$ l
125公克
% c% v7 P( @; W8 c1 i+ N4 N; G4 ptvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
+ t+ h/ M* z* h公仔箱論壇1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: M7 ~; ?. v' C1 v
　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: @! d- L8 t9 X! O
1小匙
, t4 R" Y4 [& U. C+ K: F! }8 e7 s公仔箱論壇2.奶油         # D' G7 {7 P9 {! }
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- w) ~! Y; Q0 Z! {7 r/ i3 p, _1 ?6 ]
3.瑪琪琳        
7 l3 V/ F4 u0 S5 c! J5.39.217.77220公克
! E9 k8 \8 [2 A  o4 R3 o4.罐裝藍莓餡         5.39.217.770 y" ^' D5 O8 k  l
1罐- V, J" z+ w5 W
       
* W) z; s3 R# atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】4 ?# D, L9 |6 |
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇0 q4 U  j( |( g' S
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。/ @5 w  x, @2 Y7 |# p
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。- x, F: ]* o  t7 M8 E# _
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
) V8 ^' ]# w7 g) o# ftvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
, ~/ m  o9 M3 p' h2 p公仔箱論壇【備　註】4 @* u2 p- R9 c; |1 ~% K: \
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb" p7 ?+ O) [: h4 @) f5 t  b6 ~
份量：18個

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tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 I( ]- k4 Y( Q+ C/ v
櫻桃鬆餅
# f# u# G& R* G【材　料】
+ g4 i8 ^0 Z( A+ ]+ k- x+ |2 X1.高筋麵粉         公仔箱論壇1 l# Q8 c; [" z( c
200公克5.39.217.77. \, [$ E: Y8 u& m% d3 @/ N
　低筋麵粉        
# C# E5 v) C  d! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
8 I1 m: c% t# O3 |. o; m, {　水        
  _1 a" q' o5 ?: U- Z! E! f7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
" G/ P3 r" c8 p  u+ m* x$ ]2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
/ N9 h- I8 R* ?公仔箱論壇1/2個
1 U; m8 C7 G. q8 p. h1 A公仔箱論壇　白醋         3 l, u+ U' \7 E! l$ B1 A; o
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t2 R( w3 `+ D. s- j; h
2.奶油        
! K, j  _0 s: a, k8 ?* x3 @3 h5.39.217.7750公克
/ s  F, A! C& Q; l3.瑪琪琳         * D% O3 y2 l! ?, e1 l' u$ X
220公克5.39.217.773 n# P! u  B; V, `
4.罐裝櫻桃醬        
! P+ ?4 y2 O* B) Ktvb now,tvbnow,bttvb1罐
% X: O/ }0 k6 w, a( m- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  V! P) b( m9 H) T& L8 _0 r【做　法】
  v. M. T- o( T7 R3 E1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
4 Q: F+ x. {$ a9 B( P公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.77) C- K- P9 F4 Q8 L& t# u
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。0 |4 f4 a; T! l, v
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇% ?& M) @$ q, E. p- G
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
/ u6 v( s  ^2 G- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 A* Z- v# a, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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  q5 k/ `* C# U$ _" {# M
果醬夾心餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! f& @6 [4 w+ u2 F1 R
【材　料】
( w! f; a/ Q& K  v# `公仔箱論壇1.奶油        
8 k+ D* n" ]0 l  J$ ctvb now,tvbnow,bttvb210公克  c+ ]7 Z, C1 L# F/ L
　糖粉        
* a& J9 e. S: N( J- Y5.39.217.77100公克tvb now,tvbnow,bttvb& J) F/ B+ F2 q# W' U% X3 A. m  D
　蛋黃        
+ d. s1 O3 f/ p) d: b; [1 F9 k% ytvb now,tvbnow,bttvb80公克
  ~4 ^8 O' K8 j/ t& _% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精        
, h) I4 z6 I" u5 i' x5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( m) \/ C7 _: a
2.低筋麵粉        
. w" ~* Q5 E. Z% p9 o* p4 K320公克公仔箱論壇) n2 `# Z* @! x6 a
　蛋黃        
( W' X5 Q0 A: Z* B2 v$ b2 ?5.39.217.771個7 u8 g) K2 ~, w& H' }" w
　餅乾壓模        
/ f# N/ w/ K6 y$ T* f6 R公仔箱論壇數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 n* |3 K+ [9 I+ j% d
　塑膠袋         9 |8 L9 g! {- S; \9 F
1張5.39.217.77/ s6 f7 Y. d  m) ~1 r. Y( a( L9 }
        公仔箱論壇& A0 Q: u; x( J8 @: G' [
【做　法】公仔箱論壇8 A6 U9 ~- z1 y8 {# p
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。9 d. y$ X7 q) p1 s
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( f. ?) s" I. S0 A& X
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
" R. U0 o. r4 g' L3 Y( x6 A公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb4 h" [* B4 S$ K$ J4 i
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z9 t, \8 z: X' t: T2 ~
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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5.39.217.77; Z' w- T, @  T* Z0 p% W; w& F
紅茶貓舌餅
" A7 A$ @9 L# A/ u; {! |公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! U& {1 Q0 X9 v, F' U$ j1 e
1.低筋麵粉         " `* w# Y0 P: x
80公克: }( X) J" ^  L; W% F( u
　糖粉        
, R; K3 t4 x5 b. u: n; i6 B5.39.217.7780公克
  _5 U9 r* [' |6 z2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `/ R5 Q; T$ Q3 d+ n+ d
40公克
' c+ Y3 Y9 B" U" J3 c7 l6 `  ^& X9 f公仔箱論壇3.紅茶茶汁         / r  \  }. w2 Z, S2 p
50公克* H: S, r3 d! J: P. V6 ^
4.紅茶茶渣        
+ K/ J$ X+ D' w公仔箱論壇1包4 ?0 y# @. K/ n+ \
        tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ p, |4 C' }9 `3 K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: b- N: x$ ?" G0 I2 A2 Q
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; J2 I# y5 f" {+ c5 P, [2 Y
2         材料1混合過篩備用。5.39.217.77$ `+ c8 D' _6 f. a0 Q

2 I, T, R$ K7 L0 g- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k; Y! J& e) H7 E2 j' R" t0 P3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
% Q* u5 a$ C' R4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
: {9 Q+ f; @! V9 K, Y( q# X2 E/ i5.39.217.775         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。; M1 W1 x' L. `( m7 a- T8 S
【備　註】
* {* s5 R* {( {. @/ gtvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 b  [; j2 U8 b1 o1 x" s/ B
茶香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% z0 @, Y2 A$ d8 }+ u! n6 K, M
【材　料】
# w# S1 V( @+ x- Z* C6 p5 A: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb# Z! ?0 P% C( d7 G; T. i: q) @" }% o9 J" v
5公克* h5 f( Z7 h- p
　沸水        
1 V& ]  S& j# O$ n8 T$ z300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K( g9 {+ E, }
　低筋麵粉        
8 |) t' P/ K/ f. S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77) u) N/ C1 i9 b( B$ D. o; R1 `; u
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 x. h. D" l" e" ?
100公克7 {: m. f& O: o5 d1 T6 s
2.奶油        
3 E( V8 g1 t- |% d4 jtvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb! x1 @/ {1 R. V5 w+ @( A7 H6 M$ d6 \, p
3.蛋黃        
! }8 D' I8 f( \+ L) Vtvb now,tvbnow,bttvb2個
; x% Y9 g/ X8 X; k4 \: U3 p- N7 c公仔箱論壇4.糖粉         + `5 F& C7 g$ F2 Y
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# Z/ [) P9 A! G
　鹽         ( o$ M: l  C* t
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) f* O- U6 F% E; e
5.冷卻茶汁        
2 U3 e" s1 v9 U% \60公克
: _1 L- e( r9 U) V5.39.217.77       
3 ?- R$ i7 G" e* f% V. r- y( x【做　法】* a, ?* W9 F  H( x
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
- `/ f5 R( E' Q4 T5 y' |& I! e2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。1 v3 ^$ |, D! ^& E% U. p: c
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
  \: `+ R2 Z2 `6 X# ^! p) t公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。, o: P4 ^4 Y. }  C7 L& ~1 M" c
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
4 b, n) _# i6 k8 T# f  R, _3 z6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' L- @8 \' c, W+ g6 ?' ~
【備　註】
" I2 S7 t- c8 }( Z3 y5.39.217.77份量15個

BeiDouChef

5.39.217.77% F8 l+ w6 x; b0 \$ t
百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb* O' ~" d# R6 G9 J% |7 _* H5 R0 u
【材　料】
6 g7 T! p; V& \  R0 P1.無鹽奶油         5.39.217.778 r1 m: ~* Y7 [/ v/ a+ X: g
300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ u* g1 N- o
　白砂糖        
6 N$ ?- q4 |1 T! R! \- z3 d2 P3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
: N6 j+ I+ @' I. s公仔箱論壇　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* u2 \# V: D$ ~  L9 D
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' b1 F: d5 M3 p: X0 z6 Y/ m* r
2.低筋麵粉         0 D, d1 E1 p& L% K8 Y0 {
400公克
, Y/ ^3 r; M/ l) ~0 v0 [) e8 h+ e　鹽        
" Q; _& L0 g# Z少許5.39.217.77' @! W8 p# {! O. l4 ?
　杏仁片        
0 i2 A) ~7 i7 ]; s$ v* `' n100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' B1 [  w, e! f, j6 F
　新鮮百里香葉         5 V2 t5 g/ J6 i3 D; U
2大匙
% e1 X# m9 j& Z6 ]5.39.217.77        6 ~8 a) U& X. r6 ^3 N
【做　法】
. y/ r$ M' d4 D( D5 T5 ?+ ?1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
! p8 N: v: {& \% f/ |; X; B5.39.217.772         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻9 n* v- ]- T9 X3 ^6 l+ r! i
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. a& R+ A- C# I3 e- v
薰衣草餅乾
8 g- P2 Q7 M5 Z) H8 L0 T9 Q4 ]. ]【材　料】5 [6 N2 I9 K+ _& t
奶油        
4 B6 ^7 a- s; ^9 S' i$ k5.39.217.7775公克
. Z) l# ?/ J. ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( H7 ~5 W8 {  ]. w
90公克
. c( r3 W# l& G4 t/ ]# Q5 V' Itvb now,tvbnow,bttvb蛋        
) X8 d4 v9 u3 k: u1顆; ?( }% g3 c3 P' e1 n! t
低筋麵粉         ; u  b/ s! u9 Y3 C
150公克公仔箱論壇9 C, R# c8 e" c/ `
鮮奶        
  O) u! a: }7 Y% i1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f' E, d2 `' r/ p2 n
薰衣草         5.39.217.77/ K3 c/ y- H/ k1 |
1大匙
  u% {$ c& `) H$ k公仔箱論壇       
# z9 i8 |& C! c. m7 G5.39.217.77【做　法】
. [) g! H- Y* g3 H8 I4 j+ z! c公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5 D# e4 w; g/ M5 w' v+ ?( j
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
4 ^4 a4 t/ J4 h( P公仔箱論壇3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
- |, l) D- O* n% b( @2 R  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
! i$ i9 `+ K9 x; W; s( v$ P' Q7 _【備　註】# g5 N* \' g2 R+ t) {
份量約25片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* N* y4 e/ L0 c5 D% ^
蜂蜜檸檬小西餅
, q; x) ?: Y. _8 s( wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】3 E( k6 m3 U5 `/ }0 j0 v, ?
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; X4 n; j6 |& J! z6 \0 p2 d
70公克
1 ^9 d/ U  e5 B1 ]- M! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         & h8 G0 A% H* W0 d2 f- G8 k
60公克
4 O" h" T  ^9 n) Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         6 z3 k! ~# T' z4 T. h' z
1顆
/ s% {* L8 j$ }# s$ p% o0 m/ M低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  c& S  f$ v& Q/ i
120公克
$ J* C) \5 f7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         8 Q, y7 h8 L7 W: ^) z# n
2小匙7 d* a/ g* U+ a8 ?4 @4 }2 Q
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ c3 \7 M5 e4 E, _6 G
1大匙
9 _7 H9 f5 o# T) Z檸檬皮末        
' N& E  t2 v0 q: U5.39.217.77適量
* h6 y% E& ~% s2 a- O1 t公仔箱論壇       
* d$ M2 i- l* s! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.774 i7 ~# G: b0 F6 }% W$ j9 ]& m
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。8 T2 J9 ~1 }9 B
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
% d4 A$ z0 f2 x3 z" K) H5.39.217.773         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
/ E" D2 |3 E- _6 dtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 c6 [# x/ t0 o% j# V$ m
【備　註】
: L3 N9 M2 [+ d& N! \2 I- E公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

' R1 T) }2 }* u5 Q* X- E  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶冰箱小西餅3 S; m/ |/ e( d$ C' {% O
【材　料】5.39.217.777 P* G0 J/ _& T0 W! _  y! r# q
1.白油         8 B, f6 W9 I% ^! I# I+ F8 K
40公克
1 {* A: n! x" r5.39.217.77　奶油        
; e/ Y+ T& E' m: J9 n40公克5.39.217.77- @& ?3 X5 a" [/ ^
2.糖粉         5.39.217.777 c+ z/ |7 S, O, U( H8 C
70公克
5 ^) |  B, ^6 {; X　鹽         5.39.217.77* U# k9 @4 q7 D1 C1 Z9 y( B+ [
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 I6 f# K+ M' d" L
3.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( d3 R: ]0 L9 I
25公克
* ]9 r. K+ V9 y8 U: `5.39.217.774.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; y! r8 S5 t4 t: Q% l* N( ?* q
135公克
- ^& ^" S  S( K; L2 ?, B' {: u公仔箱論壇　奶粉         + n" d! F% G% k" i+ I" e
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" X) B9 r0 E- A8 o5 e
5.綠茶粉        
+ ]: \: z* n3 }7 a0 p, s6 }15公克
2 N) P  V8 g2 W& |/ v+ Z  E　水        
" C' }: u2 b5 Y, p& e6 s60公克
, R; j6 _* l+ b% }4 Z0 V6 f        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ }$ w# _2 H8 P$ N
【做　法】公仔箱論壇$ L8 j2 Z  P% k6 b7 g$ B- X' k. H' Y% T
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。: A3 t$ J. H5 l$ Z! F) h
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。. ^% j- X+ W) |$ ]* L- \
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
: t! r( `' w: i0 ^+ N3 ^5.39.217.774         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77: @6 w* `: o! m, ^( J# D
【備　註】
% |: S& j' x+ w4 t+ V( ]& i份量：30個

BeiDouChef

$ l2 X# ~* _& E- |# }- [' Y6 t公仔箱論壇義式咖啡餅
( j' a7 A% \7 Q4 V# t9 w/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ {3 v; |7 l
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ J% Y! N9 l0 |& I6 \6 W# L
200公克
. b# s1 e6 V1 Z　泡打粉         : z: a: e- q" N' x7 R+ C" _
2小匙5.39.217.77! I8 t5 ^' |7 s7 K; \) v) z
2.糖粉         5.39.217.773 }5 |, b3 h+ b( B7 |! j  L
160公克7 U: f/ i7 ^4 y. E2 d* F
　奶油         公仔箱論壇  R* C" D) g$ i8 M0 }
50公克
9 S5 x2 _2 z5 v3 H+ k1 n2 e# {# ^　鹽        
, u( U. W9 _3 @- ~3 w% x8 s( Itvb now,tvbnow,bttvb2小匙
! g2 R( s5 A+ h/ w+ d5.39.217.773.蛋白         2 T% D+ T& A2 T+ F/ z
2個4 {5 n, W8 j+ R. }" U2 @
　蛋黃        
% x* p- O2 Z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個公仔箱論壇3 V% j, k2 W5 e- Y; g$ I/ u
4.堅果        
2 a) b6 c* T. h6 P9 x( M( |, D) d$ n200公克! n+ n/ m  T  X7 z
       
3 V5 R; w" ]9 d' x' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】6 r$ ?& P2 k1 v- q9 W, ]  Q, J
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
0 S0 e- n$ |$ t1 E5.39.217.772         將材料(2)一起拌勻。
9 c, q+ i5 n2 g1 ?; |# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。3 d  ~  r3 v* o
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。6 v+ a, Y, B5 o) o
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
% Z5 E6 `  i6 P/ x  B5 a5.39.217.776         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
; H; ?$ X6 E  a7 A0 _5.39.217.77【備　註】
' z1 J9 A5 J' C9 f2 U公仔箱論壇份量：20片

BeiDouChef

: e  @& W' {8 |/ Y# x; p% p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅
" m& i" D. C- C; _公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇( j. R' @7 u; }
1.奶油        
3 a/ v) m: ]- Y. u! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 g! ]. B2 S' [# b! I( {
　鹽        
6 X- {- ]" p: S$ w/ p* ~2 B公仔箱論壇1小匙
$ L, z$ B' Q! P/ l$ h4 P; t4 xtvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         + n0 W5 o! X3 P
250公克- r  U6 i7 q- \7 f
2.蛋         5.39.217.77' w- p9 {: b; f/ O" _
4個) J& o. [# n  f. d# n3 d
3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ _5 z" d9 d/ u0 h) \) V$ S# N
50公克  M6 ?0 j- z" S2 H: \
　低筋麵粉         8 b* g1 p( F3 K' Z1 A& F' b3 L. E
450公克% D- t! J, A1 s+ ]+ s' ^
4.杏仁角         5.39.217.775 O" h, A7 k3 \" N
100公克公仔箱論壇: E5 Y* e/ O' c0 V6 r% x
　烤熟核桃仁        
9 }1 _1 L; i* u% _3 M( N100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( d, O2 q: _' ~/ x1 e# i
　南瓜         ' n9 g. R7 L( x. M( b7 W
100公克公仔箱論壇4 v; ?+ i/ e; F/ F8 r2 [6 b
        6 i* q. d+ O" y- U3 ]8 `: E0 g/ l  H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) P4 {$ s) }3 [7 ~- a  b$ I0 `8 ]
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。5.39.217.77) }( P  u9 ^1 n) l8 J
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
! [; X4 f6 ]4 U; N6 f3 E$ itvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
9 Q+ Q- B& U' |& dtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
1 q5 r% Q2 b4 |【備　註】
: `: f5 ~2 H3 }- {tvb now,tvbnow,bttvb份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' v2 d1 L( Q4 n' F- Y: C
綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b2 T! i* D# O  t- [. i: s1 b! \
【材　料】
( `9 r* ?2 D* O1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) p2 y$ Q6 f* b0 U
180公克
1 @5 x( l) u" `' R8 x　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t4 L  _) R% w, w& v
3個公仔箱論壇( c, I8 a; [! t2 l. S) f
2.低筋麵粉        
* W2 I" L3 V- A) h$ k  {( f5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克公仔箱論壇  k0 O/ [+ ?! b$ [
3.奶油        
# M4 Z: W8 L3 t2 x0 F; ~5 l0 n5.39.217.7735公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n( q! L8 t9 l4 F8 k
4.杏仁角         公仔箱論壇2 L+ O) M# W* i
200公克) n+ ]: x/ M) n% i# G, f  f+ v
5.綠茶粉        
* I  |* C' F0 c( g' p( }20公克1 ]7 o' q* Y* E& _
       
$ f+ n2 `* ^  b  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# S' U& c  ?) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
; @# M, ~& ?1 z) W$ e公仔箱論壇2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
5 g- e. c, p; L; ]3 r* l3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
1 r3 P( n" r6 m) N公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。, `6 X" e, i6 E( L
【備　註】
( h/ I. X: ~' G6 _1 r; r' S* X7 c: K5.39.217.77份量：約15片

BeiDouChef

  E; M# }3 E$ z芝麻薄餅
% @* i  A! K7 s: |2 w【材　料】公仔箱論壇' V3 T- ^0 m4 {* ?: d* H+ @
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 {1 w" h- c1 o! m
50公克2 [" J/ k* K6 J" s- W5 F: e
　細砂糖         ! l5 F8 ~4 S- l0 O* c& f/ z% S
160公克% X* z* ]% j. V$ C7 ^$ {
　蛋白        
, e/ ]/ G: r2 c3 M4 N* d150公克
' Z7 _6 I+ y# b" [. ^公仔箱論壇2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& C: c7 N* ^# {. W" K' f# {& _
30公克
( t  U; i7 k, K8 c( N3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 c; Y5 g1 |- ]) Z& W- u7 }4 o
60公克) d4 _( ?- p4 o# w0 A0 @
　白芝麻         公仔箱論壇+ _( F1 |# \) ?$ E3 }
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; z# o6 u; {/ [8 r2 R7 p0 v
        8 N; @* c  m' N
【做　法】
1 V* O7 R0 Y) M0 v* f公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
2 W: e  s. S4 e" [6 G' J& s公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
- h6 ]7 y# [8 e! O  U3 t" K3 _2 o! e3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
) i8 K5 ^9 G! S9 Z  P% s$ `# \公仔箱論壇【備　註】
) B& Z$ A0 A- c8 `( D5.39.217.77份量：約15片

BeiDouChef

+ g0 M8 }9 J1 ]9 u

% C) _9 K7 C# s+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' d" v( e) V
貓舌餅0 O% X$ f$ [- _- I& D2 X. b# E
【材　料】
" Q: `) j% B+ U- Y: W低筋麵粉         
. }9 i4 m9 O6 L% a$ m0 J400公克5.39.217.774 m: p6 w( Z' \" G% v8 J
奶油         公仔箱論壇) Z& Y% z1 \9 R8 K! T+ o* K
250公克& U% V' `0 e5 X0 i- b4 k. V) h
糖粉         
$ B) h+ M# r: ~6 Z' K2 _: L5.39.217.77400公克( b. F5 r, @6 {3 O
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F8 y6 w: u5 e9 H' q; m* \
300公克
' v5 B2 R0 a  ?1 Y        
) B% k; {' q4 ~# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77- {! X' Z7 `% S
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。8 X) s8 h% Y- `' X8 G$ U+ H& k
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
  ~4 I) b' {2 G, L3 ztvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
1 V$ P1 D( A) @) A) z5.39.217.774         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb; `& h7 Z: {7 m$ k, V; r# \
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
6 [& y# Y- y1 k/ p! j  g, R& N8 q6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。公仔箱論壇) Q2 t, T9 q' }2 l: n, x/ O
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 P% M& l1 [  ^5 q' l/ o
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇/ i# @# U0 ?' k" ?! W2 X" _3 f, ?: m
【備　註】
" x, \6 ^2 R; i. M: R, o溫度：180℃／時間：10分鐘
) w: W- i! x3 t; m- Z! f份量：約25個) d1 W4 o0 K! z& N! S6 ^' `
公仔箱論壇; n7 D( a" u( k( v% U, S
5.39.217.77& y: Y6 d5 z2 O& H
公仔箱論壇; A# b! Z" }4 H& k/ q8 P; J
雙色餅乾
6 o# w) L, R2 ]+ S; s1 n! H【材　料】: ~& b# n. `; s* U2 z0 ]
1.奶油         
& X. o9 R/ m, |9 ?' W150公克
, {) T" ~9 `/ y6 ~' ]　糖粉         % p  A1 {/ F9 E
100公克公仔箱論壇+ K1 e' z% ?6 Z' m6 W# D# ~
2.蛋         公仔箱論壇% o( H  p: |. _1 O7 ~7 H( d+ w
90公克
7 C( [* L1 l# P3 R' [6 F3.杏仁粉         ( A% z5 h+ O* T2 ~1 D
90公克7 T+ n' F. D5 T; N( c
　低筋麵粉         
! n1 y$ p7 ^+ q$ w( L9 T, O( [5.39.217.77240公克+ G  J0 k1 Z+ z. H  _# x
4.可可粉         
, F" }9 |* q# s4 J$ m( O10公克5 a1 ~! \% J5 g& t1 X' p* y
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" T: w8 o0 }$ [9 R
10公克5.39.217.77) b& l  N0 Z3 f3 r6 P
        
" G3 I6 J( {/ Z. [. u- p) btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 W$ C, p# Y% P6 ], P$ C( z1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
) r. A, n% [- B$ g/ _) Z5.39.217.772         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
1 `6 {3 l+ F' k" q" ~  Utvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
& `3 p7 }/ I( {- |. {8 e  R4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。5.39.217.77  x9 f3 H3 c1 i1 I0 H' i
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
% A1 m4 Z1 Y1 [& ^8 G' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( A. r% G- j- A  o/ {' v
【備　註】
) R7 S6 T8 |6 G5 z; D+ J' x餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。/ Q' n7 ^* J: q& W2 L
約50個
/ d% L' E. l0 f% U5 @, xtvb now,tvbnow,bttvb
$ g6 R* r$ d  p
8 `5 u% v- P" K- X  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c$ L2 M" v2 T& l' J3 a$ m8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式冰淇淋香蕉鬆餅
& _, b. W: y7 ]/ l$ ]4 I. u【材　 料】
& Z( q& u: ?3 A9 |% ltvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         100公克5.39.217.776 J' _% P) h# c! ^
細砂糖         40公克
  ^4 k! O: D, L4 ]6 ]& {公仔箱論壇B.牛奶         100公克
# U9 C; j& o* ]5 c, B. Vtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克
9 U# c" q4 h9 y9 ]! `* _玉米粉         40公克
2 t* }4 Y, R9 }6 v: Y公仔箱論壇泡打粉         6公克
; V. g& N  a5 A, f8 G+ t3 u: J$ y  wD.融化奶油         60公克
: k2 N* L8 ]2 \  q* n9 E香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb. m9 N; `: f* M9 k- x, C
E.香草冰淇淋         1球
, L% g! x- q* Q1 m! d# Z! e* ]香蕉         1根
# D2 x* q9 y3 L% t: |" h3 C: @& _& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克
  O" x" C6 T8 v; w5.39.217.77奶油         10公克5.39.217.77& w2 F  F7 K$ I- H
焦糖液         適量
3 }- ~% i: X/ }1 T9 J9 K. p  ]5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb- D! x) m, L0 {# M
【做　 法】
# A# T; O% t% \! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
  m( @' E/ H# _, o+ V) u( D8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。, G2 }  i# ]$ r$ z5 ]
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
7 q" B0 _& `& c4 B4 I0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。5.39.217.77& ?. w* V& \( d. c5 M7 B9 c! K' K# W
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' x" @1 w3 t9 t, }6 P- a4 m9 P
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
1 _* Q7 C6 g% t; Y- G4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

. `3 Z9 `2 L5 z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ f& @! n; Y2 i  o; ?, ?

" b! j5 ^  @+ b: m  ~3 U* A) G公仔箱論壇卡片餅乾7 ?6 M# O1 ^# x8 E% d! D% m$ j
【材　 料】
' w$ L+ l- Z' w& x# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 [0 M7 H% K) g9 y- J2 I4 T0 z
奶油         90公克
9 W8 z2 Y' }2 I/ y蛋         50公克
$ q* _- n2 G, m3 a! m1 h公仔箱論壇低筋麵粉         160公克
! q- P* V$ Q: _2 x1 E公仔箱論壇高筋麵粉         40公克
9 f, C* F* g% {" Y4 j8 }" N可可粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w/ L' }% m6 J( n
牛奶巧克力         50公克
! J' M4 `, V! x5.39.217.77        
, p. e6 L% y; K; }. M0 v4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" k7 I: G1 g2 ?  V5 s
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。  k0 g/ s1 |( @, g( Y) l$ o
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
% O$ ]; E' I$ [) y3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇* _$ @5 C+ H' t) Q8 H
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K* f! W1 e+ a
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb" I2 o4 {; r% e
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇( L: y& S1 ]( @; a
【備　註】
- G0 v1 I' `# X! Ytvb now,tvbnow,bttvb份量約15片" K7 R. O9 X; S. S3 L" B& v3 L* x

% J* F, M" R' e1 a0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y  f9 i- u3 v- ]) S公仔箱論壇草莓馬卡龍
: H% u6 [) L% i【材　 料】
, h) R# n/ }1 t6 u9 B& @tvb now,tvbnow,bttvb材料1：
- B! F0 e% A6 Z! Q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克6 Y  H' j! X. h% ]# T0 e
糖粉         100公克) ]1 n& t1 v5 S& i
草莓果汁粉         5公克+ G+ P4 |6 ]! h
蛋白         100公克
$ E5 I6 A8 W" u) W5.39.217.77細砂糖         50公克公仔箱論壇; p9 O2 V0 }9 |/ p1 p$ [. W
粉紅色色膏         少許; @! g1 e) u1 w; F
材料2：
5 ]9 R5 G/ d( rtvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克! X4 h: E) v6 L* m( r+ U( U

  b8 l8 }: q  q# O1 \5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 C9 j( `- _) z
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。4 y! h$ C1 r# h
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
8 c2 B, K/ E/ X, t3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。7 K! ~5 F. ^1 f2 `5 K7 P
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
2 @' j) X) p* b5.39.217.775.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
1 h# ^6 _, P; {. e- d6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
1 Q0 ?( Z8 P2 ^5 O, F6 r' R7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
! d3 A" C5 w5 B6 K% v1 g5.39.217.778.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
! y) t; o& N; t+ r% g* x, ^5 U5.39.217.779.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。8 w* e) X) X- `0 s
5.39.217.775 N% R+ ~4 d3 a1 Z2 K" ?
【備　註】5.39.217.77- z+ E( u" f6 t5 w& l
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。5.39.217.77* U& E" T( J1 m0 d% u, Y- o

: o/ V6 _# m& S( {tvb now,tvbnow,bttvb
! [0 i8 t0 G; h  `+ ltvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍公仔箱論壇# S- x. e1 k* n/ ^+ ~
【材　 料】
' G" M; x# j9 E材料1：5.39.217.77# e7 J. e$ b; R, v0 W" n1 C3 \
杏仁TPT         250公克
. o, J  T7 B8 Q3 C1 P9 b糖粉         100公克/ [/ p# _) i# r
青梅果汁粉         5公克
( ~- r/ N0 }# b* V! x8 H蛋白         100公克
% l4 g% ]; ?- r/ O% N4 z7 g3 _細砂糖         50公克5.39.217.77* N) B8 T3 M- g; G/ i6 T
綠色色膏         少許5.39.217.778 G$ t& ?& [& e6 P3 i+ ^
材料2：
; @' f( I& v5 H3 f- i3 m+ k, `- H" u檸檬棉花糖         100公克5.39.217.77+ l% c' u, _/ F, g
4 @& I2 F) E. |, g) z3 \% k
【做　 法】5.39.217.77( `, i0 W( E1 z2 }+ O: m: W1 P
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
2 Y0 X5 N- e. H7 }7 K9 a/ P5.39.217.772.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb- p/ M6 K; ^' n4 Z* H9 U- y
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
; i2 h9 c* c, S0 t9 F3 Y' V  B5.39.217.774.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
8 V4 F+ Y& Y$ D+ V% ?8 btvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。# c) T5 ]# M0 v3 o0 d& |7 u
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
* @, [5 Y. o& u, X5.39.217.777.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇/ _; `. H& H! X8 C2 E
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
' K5 i0 s6 o' f" b1 }* |( htvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 o/ }5 ]0 B7 E  X  D0 u
! A; i' ~. X4 a# r6 _: M: B8 p
【備　註】9 v5 J/ F. u  _3 {6 H& S: U
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。