BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' f. K. \  [. T" n5 w
三角鬆餅
( w9 b8 v, a) x( [9 q/ ]: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% ~( W. @1 a5 O. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         9 ~5 x5 h* \  f
200公克
+ P  n3 B4 ^. j3 J- Q7 \8 |公仔箱論壇　低筋麵粉        
- l6 S  t0 G0 D& ]( ]. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- X) @  R$ [8 v' m& o' }　水         . m! I8 H3 o, G5 H
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% p! b% n* w9 ]: L
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W: y2 R! L5 A$ H1 z
1/2個公仔箱論壇6 @: D% e3 b) ], O' ^
　白醋        
9 D# y6 S: [( z) G4 K/ ?/ {2 F! `tvb now,tvbnow,bttvb1小匙
1 y+ Z5 J! t( {2 ]: O2.奶油         公仔箱論壇5 B  J% h7 r5 m+ C
50公克
, U9 J# G; A7 i7 C4 Z0 m- A公仔箱論壇3.瑪琪琳         公仔箱論壇& g& `& ~" G( d, y# ?' R% `
220公克
8 p% K9 P/ _, n1 b1 {公仔箱論壇4.罐裝藍莓餡        
$ [8 r2 M% I' ]: a' D  a& d公仔箱論壇1罐, g$ n/ [9 Z$ q/ y- D
        * Z0 q9 v% S% d0 ]  i
【做　法】& Q; H% u+ g3 \" [8 g# F& O
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
) f( T9 u$ g9 J4 J7 D" n2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
8 R" {- N6 f0 E" Z% _公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
$ x0 z5 ~3 X5 {" I; j/ I% n4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb  k! r7 u# A5 t% A2 i
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。0 G  w+ h' p* L% y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 b; j6 Q3 b' j
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
1 x0 {$ K. Z) X+ V" v- ]  n公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇9 i# h) V" b) L; e: l, _* v" _. `  |# H
櫻桃鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb# _4 J5 t3 z+ ?$ A  |* e
【材　料】
; ^( n0 l' g" l0 v1 u  j1.高筋麵粉        
+ e8 v  z4 n$ E/ `% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇6 z9 B3 a- u% E7 l* F6 j. T/ `
　低筋麵粉         5 G3 C5 }9 }+ X6 y- k" W# S
50公克
, \4 t! Z9 n5 B  L# V; _! ]% x0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         . s( V7 T; j' [, r
125公克" ?& g* T4 r/ i) [( S
　蛋        
0 E6 f/ o+ G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 P5 @4 H9 D/ U* `# c$ C; k
　白醋         公仔箱論壇8 Z' k( j) X+ p# C
1小匙
9 ^" s8 l. e1 K) Y$ [# c2 ^5.39.217.772.奶油        
, f  {: l3 G6 f% c: [: L+ rtvb now,tvbnow,bttvb50公克
: v" b7 k5 x+ @9 y- C  L  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
: J; J: q  Y6 Z+ w公仔箱論壇220公克
  _/ g/ n% V/ d( |6 v" _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬        
" M2 M6 f# @3 ^  M2 Q- ?6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
& K: b+ j# L( N. h       
7 f2 ^8 P# ~5 z: o7 L. M! |9 |$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 l- h$ q! {9 @7 a: ]
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。& K0 J& \( I9 m# a
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。) G. C5 T: C9 I
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
) d' V+ ~2 a/ U+ m) B2 [" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。3 S$ K- z( x) p3 G: U2 S
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 {; |2 }9 t9 `
【備　註】
0 z+ a# E+ M9 w0 i$ f7 g* e; \份量：18個

BeiDouChef

% Y0 Z% a, }$ |) o) r果醬夾心餅乾
- [4 p3 x7 f2 E1 h: ?  y! P公仔箱論壇【材　料】+ A% n: r. \# Y: e
1.奶油        
1 D8 X1 C0 ?3 w; b& y210公克
7 R: ], P+ @& i2 P0 o8 m　糖粉         5.39.217.77: Q; w& M, _( u+ h/ r# d
100公克; M. J4 c% L4 s4 ~; t1 u" m8 r
　蛋黃        
, x0 ^2 r( e1 i- a5 \5 m5 x80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) K6 [, ]: q
　香草精        
" X) D2 P/ x- y( X- I, etvb now,tvbnow,bttvb適量
" j1 j' Y4 L+ P$ etvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
3 m3 M0 h5 b( p/ _4 i( I320公克
/ Q9 b% _# {! q9 n0 c5 z  Z　蛋黃        
6 b* b- C0 `( V: M: m. X1個
5 S$ P% H8 y9 W- R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb　餅乾壓模         公仔箱論壇  k' R5 @0 d# }( Z; }2 H, Q
數個
( ?2 U! Q; V5 s, u, `　塑膠袋        
  [- F; r, s' Y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張tvb now,tvbnow,bttvb% a1 X; F0 @8 J& k/ D
       
5 d+ d. u& i! m5 \8 r; Z【做　法】
* c1 S1 w, V8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
3 u  T, K$ N2 u/ s& d! ]8 T5.39.217.772         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
5 B( I+ {. x1 R. g公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
& Z$ I- Z: y8 F) W; ]- }5.39.217.774         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.77$ d. J/ r. E3 h6 w5 F
【備　註】
, \/ P6 R- {7 U一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

( U! c* x( d  ^9 _! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅
; w$ F- I0 j" ~* M, F【材　料】
6 u7 n3 L8 ~. f  r1.低筋麵粉        
- [  ?9 }/ G5 Q' g7 L; \5.39.217.7780公克5 L, r/ g, n( I" |: C, R, x$ N
　糖粉         ) |& g6 C) L* M8 ^
80公克
) w7 R2 ~7 f! O  j( A% {  x$ r4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白         公仔箱論壇+ x* Z% {* l1 y. Z% X
40公克5.39.217.779 t. W! P9 C6 g3 S" ^& Y5 M4 p
3.紅茶茶汁         公仔箱論壇% ~  W8 N" Q  a6 w8 s1 Z) K* ]4 f
50公克公仔箱論壇0 `  X3 c4 w6 {, a
4.紅茶茶渣        
- Q; I1 g) I. I9 W( [& gtvb now,tvbnow,bttvb1包
- v- G# I% y) Z6 K7 o: }, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 X7 {3 X8 [$ y+ [1 v公仔箱論壇【做　法】
* l/ u& M( }3 j1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 b" V5 P9 Z$ Q$ @. `4 X
2         材料1混合過篩備用。
" Y/ T6 V2 [  |1 I( U2 x! I
) g' e3 g& a/ ?, ?- j3 ~5 z公仔箱論壇
7 R0 _- [$ n' H  r$ f. B9 O公仔箱論壇3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
$ [- C+ o; B! Y6 t- ^4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.778 c4 O$ {2 A2 c5 |! d8 `
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ U& A0 M- S- u! n: c
【備　註】
! Z7 r1 n. p3 ~% R# p份量約30片。

BeiDouChef

! b( X1 h# F9 o3 E茶香酥餅
) @- d0 r1 ^% i1 X" D: D  L% g公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. X9 @" Q, r4 ~) D7 E
1.烏龍茶茶葉         : `  }4 N) _, T' z
5公克
9 h+ {  D( y$ M4 P9 R. a$ _3 U  R　沸水        
( T$ G! W' l4 w+ J% a, ^300公克
) p. o& J( g4 ^6 `* E: ~, h6 |　低筋麵粉         - c1 L( G) M9 \8 ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' z2 O1 v4 p9 s. ]
　杏仁粉        
/ g5 V1 J% v- O6 C* n& s5.39.217.77100公克5.39.217.77. {/ O8 d; M7 W
2.奶油         7 u( @. r/ v6 p
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 a- X0 I3 h# ?- o8 s9 Q
3.蛋黃        
% w' _2 v0 [2 M, _, _tvb now,tvbnow,bttvb2個
/ @' ~5 g  M0 I5 s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖粉        
0 Y2 Q4 D9 E5 p0 K% @5.39.217.7714公克
! f! c+ ?+ }3 M+ A  Atvb now,tvbnow,bttvb　鹽           k# C6 a" L4 ^0 t7 l' V
5公克
7 t; a. \" C9 J# ftvb now,tvbnow,bttvb5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 \7 s) |$ Y$ |; V0 {- t
60公克
; c2 r0 v# E/ S; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 F6 |! ~! G& W  t& Z; {
【做　法】公仔箱論壇2 }4 {# u8 C: v* Z: e2 B. e
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
) h( V  n+ D' L! f. S+ ?2 Y3 e2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 _3 w+ F& Q; Q5 a1 T* M+ c; l4 a
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
2 Z1 L, o- G+ ^" n2 K9 b3 _  t9 G* |tvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
0 O* r; `! g  P" o4 f公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
% T  H& X6 k7 e' u! z0 K2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# G# Q: X# \" M' Y- e$ e( F$ k/ u2 b
【備　註】公仔箱論壇! n' d% l2 ]9 G; {
份量15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 k! G2 ]8 V* t4 D2 T
百里香餅乾
% g# a. V9 p7 A1 S' {3 d5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇3 s( t; y( k) i
1.無鹽奶油         5.39.217.77- z% J* m. L- t* B' d5 e4 B0 l) d
300公克5.39.217.77! j$ U7 F7 n% N2 f" s  z
　白砂糖        
; N% w" ?" f5 p3 _8 y150公克
6 L, X- e! I( p! h公仔箱論壇　雞蛋        
: p& O( S/ Z) P! o6 C: R; L2 a  w1 l1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R0 a. o% C) T* M2 D
2.低筋麵粉         ; s& s: \, P2 u: Z, R
400公克
+ ]% C5 I$ F4 ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
* c* P  H; `. j) f3 y0 O2 u# stvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. ~; _5 Q' p5 Q9 j
　杏仁片         3 k* J) E, k+ f4 S6 A$ v' B
100公克
" v8 G7 k: A/ i5 t9 c1 b　新鮮百里香葉        
' }/ U5 c/ M/ D+ x' W公仔箱論壇2大匙5.39.217.77/ U) j& A) I% M/ R) m2 z
        5.39.217.77: u7 x3 _" {3 s/ f. y. {
【做　法】+ T' j% p: c7 m, K; l* Q- `
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
' w3 X/ f7 H  H3 w1 x( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
, _. g, h" Z: Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 [5 {8 ?% H$ x
薰衣草餅乾公仔箱論壇' I4 R9 `4 A2 q" X5 A
【材　料】
0 d+ V5 @2 U" A  L: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
  G+ n1 S4 |1 M, n* B公仔箱論壇75公克- _+ ~  L4 H3 X! t) C7 x) v
細砂糖         + B4 r. }3 I+ `8 Q
90公克公仔箱論壇) [) W( n+ l, q$ D6 ~0 X- N
蛋        
9 e7 a( l1 Q5 _- e; S) t公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ }; X+ I% _- E6 _
低筋麵粉        
$ `1 U. B8 i5 w* Z, ^2 \; z5.39.217.77150公克
% ?9 F2 t, z2 P# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         5.39.217.77, B$ ^8 p. G4 o9 A( V
1大匙
; M& L# t  V8 U- s! a2 q薰衣草        
- P$ ?& A& W$ K1 N4 ^+ a5.39.217.771大匙5.39.217.776 g! Z# Q7 w7 q
       
4 ]2 b. w- M$ @9 k+ N* D5.39.217.77【做　法】
8 @2 v  E/ |7 b. ~8 Z1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
* D. D/ u+ p9 _1 `公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
  d" d7 ^8 q. m' A3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
3 g! y5 F3 n1 i; I9 ^' ^tvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
1 s. f% p5 T# p: f% e& p  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】; T$ R: p6 [7 Z
份量約25片

BeiDouChef

公仔箱論壇$ |( q& N6 ~7 q; @0 Q" ?6 P1 J9 Q
蜂蜜檸檬小西餅
6 C# t4 A' w9 }6 z4 n0 V公仔箱論壇【材　料】
9 i) o$ M! T5 U2 b$ ?4 y公仔箱論壇奶油        
) E& Y$ u! z* U2 l- v8 y# ?70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" j- ?+ Q9 c; B* E6 M4 q: |2 ]
糖粉        
, O6 j2 s, E3 u60公克
, E9 z$ W1 d# h# @2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! e' x+ u; V' x1 f. Z6 {) `" @
1顆
5 e# B) |/ y8 ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
, g- g* ?8 c$ v2 F8 i5.39.217.77120公克5.39.217.77! }% K3 f5 L0 @5 E" |
蜂蜜        
2 p( M. w+ l/ ]+ P, ctvb now,tvbnow,bttvb2小匙2 g* ~! V8 A( H9 J3 V$ _& d
檸檬汁        
* T% h* q/ b8 J4 m6 r9 d1 r1大匙+ H% E& a, F  M7 `3 g5 o4 j- F/ D
檸檬皮末         0 M9 z: v" [8 v1 Q( H, x
適量公仔箱論壇! |9 U/ k- p2 K: v5 [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) g& B$ n3 N8 a% _; p
【做　法】2 q4 p3 D9 d  [; M
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, y; Y9 w+ |: `6 }* L: w
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
' U2 P/ q7 t: C3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。0 F$ `. j" ]3 L; X8 j
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
8 q" z0 `; n# W- Q9 ?- [' K5.39.217.77【備　註】
4 J) I& {0 F! y- H0 C( g& {+ {6 `份量約20片

BeiDouChef

5 K) j: [2 O, M/ M: h7 H& R公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 V7 _! E& y- i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, c; Y# `% K  Q; L/ f$ k( z. o& s; _
1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ F1 q6 |2 K9 d  _5 S" T* ^
40公克公仔箱論壇' a" D' S# I! F4 J
　奶油        
% e( F. T( {, y6 o: d% J" T0 T5.39.217.7740公克tvb now,tvbnow,bttvb  f) X9 [3 x* ?* P/ S4 w7 y# N
2.糖粉         公仔箱論壇4 N7 x- Q( y; O
70公克
2 z6 W1 g( V% i$ Y6 H! N; c　鹽        
! p1 j  ]+ y2 S: p. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許4 w6 F% \; v/ F0 A# W
3.蛋        
5 B+ s4 i: _. b; N4 e8 e25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 m% d  `' w( Z0 o( O, _4 }
4.低筋麵粉        
5 }; B" |5 a, Y( x' B; Otvb now,tvbnow,bttvb135公克: }9 s/ A3 `9 E' |
　奶粉         - R! r! F# U  ]2 ~  @# a6 A. N2 @
1大匙公仔箱論壇: e9 ]! J( X8 c$ S* ?: G$ a
5.綠茶粉        
- a2 r$ n2 n$ X; g% K5.39.217.7715公克
3 D! A9 @+ `, u9 K* C; v4 Ctvb now,tvbnow,bttvb　水         公仔箱論壇6 t3 Y9 G% P5 \( n" c+ w, q5 A
60公克
0 G- T6 j8 K; ]! {5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 `* p5 |$ |' @
【做　法】
5 c" }  G  J% v1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
. e* E/ U0 L' ^# A( \' u1 q/ d5.39.217.772         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
( y, T7 f" P  o: J8 l3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
; B- z$ q4 S/ G/ R( Y' \+ O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ \) ^/ Q1 r  q! g# E3 n
【備　註】
, W' z2 \, H3 m4 m8 e' n. Dtvb now,tvbnow,bttvb份量：30個

BeiDouChef

! U" r- \+ r& x. R: @  |義式咖啡餅
3 K$ d' W. Q! M/ U# P9 v+ `公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ h7 W# G' D/ Z2 F9 m0 m
1.低筋麵粉        
9 e' C6 M7 y) C  L2 r0 }200公克
% r% |/ ?9 z( p7 Y' W& O3 t6 ]  \　泡打粉        
& l. ^1 Q  A0 A9 V5 u3 c5.39.217.772小匙
3 D0 M. z: O0 D  n+ f公仔箱論壇2.糖粉        
4 V1 I6 W' v" E0 U" Z  B# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
9 ^# K8 R( O) o" e4 u. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
! Y: }/ Z3 B! ]) W+ n, M3 M, c50公克
# E2 r% ~: `, a' V* {公仔箱論壇　鹽        
2 e0 `6 q5 O5 p9 B' L: ?( ftvb now,tvbnow,bttvb2小匙" i" e  L  h( F" l6 B- n
3.蛋白         公仔箱論壇0 e" d9 A" R( u" s' g) k! Q
2個6 E# s3 S* P0 `
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! p) i8 ^( i2 e
1個
. ?/ h3 O( G  z, u9 Y4.堅果         公仔箱論壇8 j! H. v8 U5 h" p+ x
200公克
1 M% L: A, a; M       
0 z  q% o. u6 U, s6 i- D% J& ^- E【做　法】5.39.217.77' j! N# G1 ~+ m- d
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。1 q. q( v) j$ m) }1 A' |
2         將材料(2)一起拌勻。
8 w) a, D; w8 v& r3 \8 p公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
: w$ p7 |) K$ C5 m1 T0 O4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 `  [6 X/ n7 ]5 D/ N
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
7 S$ g  v. @- p公仔箱論壇6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。: f# N& `' _6 o$ \0 _* {9 {
【備　註】$ T2 e- t* t3 B. ]* l7 t; R
份量：20片

BeiDouChef

! E) p) g! `. G/ b9 i4 ^5.39.217.77堅果脆餅tvb now,tvbnow,bttvb0 }: w- r) |7 A1 W
【材　料】5 p- b8 ~( B/ s- L# }4 T1 o: _* H
1.奶油        
; }5 N9 m( e* F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 a0 f7 h0 W. `/ s  w& N
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% t" c. X3 a/ y! e
1小匙
) o# z) W4 F0 n6 z公仔箱論壇　糖粉        
+ s6 {9 ]! ]  W* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
" I% n" J! v/ H. L$ d2.蛋         & K. R' r  A) z4 s
4個5.39.217.77" @+ e, `8 ]9 |; l8 f5 |- U
3.雜糧粉         % W! P. m: @* p; a
50公克
# E4 C' K7 J% d" E4 Y# }( ~　低筋麵粉        
) ~; ~! @8 e8 T" [9 ?tvb now,tvbnow,bttvb450公克
& x: w2 B# W' C4 S/ U. S公仔箱論壇4.杏仁角         5.39.217.77* S( P4 |  ~) d. \  J5 _& ^
100公克公仔箱論壇9 y7 E0 G+ n! P! }
　烤熟核桃仁        
9 f1 `: L2 {7 Q+ k( u" w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
& h  o; e% z. C7 }( \; X" r3 V5.39.217.77　南瓜         5.39.217.775 F0 M3 @, `8 u# p+ T# F" o. S
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 C! D" T& r
       
; e! h8 X1 X$ {/ g# {5.39.217.77【做　法】% ^2 B. c2 N' @1 n7 K- {* \' q
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
  c& Y8 B0 s) w: etvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。3 b' k; b  ^! B  j6 l* ?* F' b
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。5.39.217.77% P. B! z! L1 p5 \$ J
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 n/ N0 g- R/ c/ K
【備　註】, ?1 ^8 [, S- G) f
份量：約30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; s1 C9 R+ r9 o3 Z
綠茶薄餅
1 f* q3 s4 k* t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: G* a+ B- ~9 f: s% [8 o6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖        
- ^+ x/ B& J+ E0 _( X2 N1 q180公克; J! f8 A3 ^) X( u9 ^
　蛋白         6 c$ n+ r) h$ y" }7 k; P
3個
9 |( |# s/ ^7 N7 y+ o3 N2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
; M/ Y- L2 ^. `$ X公仔箱論壇35公克
" E* y) I7 i0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P  u, H* k; R+ h- `
35公克
9 _% ^: I* m  k. f! h9 Y& t- N. P9 M4.杏仁角        
5 f2 y5 X: T: u  x+ \- `tvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇. x6 z0 k) c# l; U
5.綠茶粉        
- b3 j8 L# D% x! B; j. V5.39.217.7720公克
- \3 a& {8 h- k: K3 s5 z. |/ C       
! H5 I5 Z& n# ~/ q! A1 Q5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇! Z9 o0 A& `8 s* c
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 m: }0 p2 I7 k% k
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。5.39.217.77) a" w1 O1 U3 f2 K4 F) F+ l. O8 h, s
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( U' z/ V/ u' |( B  @& g0 |+ M. I
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ f% j8 u* e) z$ `4 U; T
【備　註】
# l1 X+ A2 `- g: T  m7 Z, m5 X公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

7 }! C6 ~' \  }. A' }! ftvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅
+ C* B$ u2 B5 D9 N公仔箱論壇【材　料】6 z9 }2 m' Z9 d
1.低筋麵粉        
. p2 G) c1 L- z- v8 G公仔箱論壇50公克公仔箱論壇" P; w1 ]$ m% m& h% N/ l& g! Y
　細砂糖        
  W* [! C+ D+ H  u2 s9 M6 f) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
0 w- B- B+ |5 E4 p) J1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         公仔箱論壇; A* @) R6 ^, G. p. t+ z
150公克
3 Q* D9 n- j; A( V2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( f7 H+ p- N7 U# `( B  k, a6 b
30公克
: j4 V) f* G% l% ]7 `8 Y, ]5.39.217.773.黑芝麻         5.39.217.77* P8 X; M# w0 Q% v3 f
60公克
3 |, B1 ^4 y2 ]+ u3 J　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 Y- g: o  F! O! L( C6 d4 c
60公克公仔箱論壇& O7 I, A, L0 v
        5.39.217.77- _* y, e4 i4 p5 U
【做　法】
) ^' ?, z, l* G3 Q6 {* T+ a5 A. j, Rtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
4 R' W3 U" Y6 v3 v  Q0 _公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
% Z( N6 z$ N: e& `0 h3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇/ U$ |9 A, @) A0 G
【備　註】
1 g8 l' z4 T" I! V份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇: p. l/ ]# S$ e* X1 w

5 f, U. ~8 U  M2 J5 f9 a
" M. }- m9 l0 Y5 x' F+ l  Y) n5.39.217.77貓舌餅
1 M( p# }9 ^( v3 H% Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 V2 v8 g1 l' Z& S  ]6 i5 D
低筋麵粉         公仔箱論壇2 r$ Q' o, O6 [( \" z
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- O8 q  T$ q1 z
奶油         & P' ?0 R! z7 R+ n$ e- ^
250公克1 t% X2 v  t3 Y+ e+ X' `: i
糖粉         
( Q6 N  n" d) c1 i0 a400公克
: V* K, k9 K$ Z; k, f5 e4 ]; Q5.39.217.77蛋白         
+ e# [6 _. r( j# D0 M5.39.217.77300公克5.39.217.77  U$ |  J9 z2 n- Y. x, x( J
        tvb now,tvbnow,bttvb) E, y6 D6 f  M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* Y* x. q4 w( B6 e
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 m6 e1 g+ I1 \% |% o! n
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
; R, O, {. H0 I7 w0 K% M* ^3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇9 W& g, G* t, T
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
3 b4 k: x6 _. x% n$ w5.39.217.775         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ H: R" ]5 X* j
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 ]0 }/ v1 t; b6 q
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。, |) k: j9 Y/ |( x  s: n5 c
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5 S/ r* L/ O; ?! P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 t. T" R3 D5 w7 F+ I
溫度：180℃／時間：10分鐘
, c3 l$ L' l+ }3 c5.39.217.77份量：約25個tvb now,tvbnow,bttvb9 m/ u$ b# b6 ^$ X1 {

. `# \# X( ~  L9 r. ]& p7 M公仔箱論壇
/ ]% `- Z+ _4 k6 d/ S5 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ \9 `8 o, ~- I+ U3 u8 f
雙色餅乾
& ~7 O8 b! h8 R0 K& K* m" [/ d. Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; F1 |2 |7 t3 a8 V" W4 @' C9 \
1.奶油         6 g- I. j  z& w* I* R% F
150公克
" d/ G2 L- k: d2 |% q5 ?　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! b) g2 C; }: U7 X7 J
100公克
" L# ?* [2 u2 p( g# C2.蛋         
3 b1 N4 d, b8 K) w( k$ U  h1 U! L90公克
) O- y0 c4 a! i1 g5.39.217.773.杏仁粉         
* O+ Q1 Q2 T+ Z7 @, n% x. s( l90公克
9 h& N: x/ v: [0 d* i' M. s: x　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 B5 x( `! X* t0 L3 p6 r8 j' m
240公克2 P" M4 h! T$ d- ~! f1 u* {% x
4.可可粉         5.39.217.771 K1 c7 T9 J1 ?7 s; A3 p- I
10公克
; i- f. ~2 j, f  F: G. j5 v- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         5.39.217.77- B" Y) ^% b0 `" U. q
10公克
. J: d3 ?& w% t; [3 Q5 N* n        
1 Q% Q  X9 l% N( K$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇2 A+ X7 E( Z& y" X5 U& i3 R! r
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
* u0 i% g3 r5 J: q7 Q& j2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇/ ]' D$ C2 M. T6 x. \
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
: ^, G; j' a$ _0 Y2 G4 `4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
- a: A( S3 ]2 d; z8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb1 g% j9 N& R6 y4 @& d
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
$ D0 S7 B& D. ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5 k1 G) L, R$ a: h8 J4 a
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。2 H, ^5 y' s4 Q8 o$ ~* l; Y5 d
約50個
9 S0 t4 \& _% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @! f' b9 b: F/ U& r) g5 j( u8 ]公仔箱論壇
" `- O; e) x2 v公仔箱論壇
2 }) B; _" X" F5 Q美式冰淇淋香蕉鬆餅
! O2 ?/ V' y' c0 z0 }) d5.39.217.77【材　 料】
- C* T( C$ V( W5.39.217.77A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! J2 D( L5 i0 V4 M/ J+ S
細砂糖         40公克
! T% q$ c. h2 y) s7 w2 K2 QB.牛奶         100公克
' Z0 A7 g$ W' `. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克
' e+ u, E/ v9 C/ |% ^7 H8 }玉米粉         40公克公仔箱論壇; z: s* |( {% U2 ]
泡打粉         6公克公仔箱論壇0 ~0 g' J' m7 F" z: {
D.融化奶油         60公克
. W  e2 {2 `- ?+ Z0 o8 U5 C香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb* C0 M: y( B3 Y# O4 _0 D5 g
E.香草冰淇淋         1球
/ H4 k$ v2 t* ^( `' r/ e香蕉         1根5.39.217.77; t8 z% i4 f$ F- l8 Q6 `+ V6 ]
糖         20公克
2 A0 M9 X& ?, I, z* i( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 B' M( f7 A2 D' X4 d$ H$ b/ H
焦糖液         適量
% y( q- S" G1 V' ?公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, l- U( ^: v: H, H) x  y
【做　 法】公仔箱論壇9 [0 @6 t3 O5 ^9 |( P4 ]: s
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
3 L: K  b* S% X7 v! Q$ ?; y公仔箱論壇2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5.39.217.77( X" B. u' F: y* v( f
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。: }3 p% r8 N6 [  N" c
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
: _2 G+ S7 Q9 I  |5 s" \5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: z3 a2 x  B2 @# l, d
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。7 T0 d( \0 q% H7 c
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

+ P' G8 `4 ~) Q
+ P' ?) L% x' ?5 a6 s  U6 b, u7 t* @8 Itvb now,tvbnow,bttvb
: K: _& E8 r' Stvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾
. o" Q4 q9 f4 @! W) o9 i8 J5.39.217.77【材　 料】
8 ^$ w8 `, Q( o7 u5 B+ {, F公仔箱論壇細砂糖         100公克
9 a$ G6 t1 ~8 s" e( G5 l公仔箱論壇奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# `3 P, r* h+ ~8 h" ?# h7 m
蛋         50公克5.39.217.77& @* |+ F0 V/ ~9 \- J
低筋麵粉         160公克
5 M  {6 f" F3 f; ?; w% K高筋麵粉         40公克
% x/ P" J  Y- P) `- S; h0 ?) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙
- o) M& Z6 Y; ]) \牛奶巧克力         50公克
+ I  @" T; ^3 p; H0 A% ?        
0 H% e, q( n6 O  G8 B9 I9 j% l5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. O4 v* V9 [8 c% ]2 b
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
8 ]! {( K& @. S' W公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
/ \4 N% z( f6 m" O4 x( k3 Z- u* M$ r3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
0 G" U+ M( N( N1 ?  f7 m( o6 c4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.777 ?. m4 ?( j+ l
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇6 H6 o4 I$ X' {* R  U& k9 E2 ^' \5 \
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ g  p& W2 _. y5 p8 F
【備　註】8 T& J; }. `: b# v- B( e
份量約15片
& F7 d2 p3 R3 Z, K+ S2 O$ m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; d' L! }6 F4 K' G4 k4 c2 ]
! l4 T9 K& A; x& g2 Q6 @/ E4 ]: J3 X$ M
草莓馬卡龍% }. ~) U% B4 O6 \/ O5 b; j0 U
【材　 料】
5 P0 k* b$ g1 q. m. Y" P5 y5.39.217.77材料1：5.39.217.77: c$ }- z4 B( E5 D5 B4 m
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb# `- K5 h, r. x" m7 f$ E5 u' k
糖粉         100公克$ T6 [* a& K- T% f- f4 s8 N
草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇8 x/ L: d0 a7 b/ B$ P7 B3 J
蛋白         100公克5.39.217.77/ n# y1 W- ~+ B. r2 ~: G" V
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 u8 X9 q& @% q
粉紅色色膏         少許
5 ?5 F2 T: W; t% P5 ~公仔箱論壇材料2：! V- H. S6 @# k. _% _4 c
草莓巧克力         100公克5.39.217.77  i) |0 @9 m0 E( B% N# G6 q
tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 Y. U( I3 U- h
【做　 法】) J8 V' ^! j  q& X2 Z- P1 N
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
8 q! O* x# e1 L3 u( s! g& g: u公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇  j1 s, h3 _# b: i6 a
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
+ I9 ^; |% L! p. x4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.77, r. t. Y$ E' b1 t
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇( z: [% R8 ~$ ^3 y2 y
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇1 K; K6 X# n% N! g* L
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
9 u, C2 b" m# _! b- c5 I公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
" I" q- C9 s  D; X/ b2 D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。/ n' r  r+ }+ c0 n/ ^# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 @" E+ x0 p0 a3 d; {; r
【備　註】
; ~2 r( C2 J8 m; |2 \杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。公仔箱論壇! i' M- Z6 D0 L

# n+ U) {2 X; e3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N9 g( H8 y1 G* o棉花糖馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 u- n- z6 N0 Q% ^
【材　 料】
# d/ }3 u' u2 [' M, |# o9 Z公仔箱論壇材料1：
9 x# y: Z" I* N- j公仔箱論壇杏仁TPT         250公克
8 O7 T4 ~# D4 X$ Htvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
( r! @9 s7 D9 w/ s公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克
. m& y# T" @0 t. K) O: h  W! Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
9 g, ~7 c: G% h. J4 Q0 }, f) Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克5.39.217.77: J0 x* J; w4 x- O
綠色色膏         少許  X, i  y* X" a6 Z4 l( Z, K
材料2：- E* g& b/ A$ _# D, e$ L5 g$ z9 m
檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! D) C6 Z6 i6 S

$ E7 h2 ^4 \1 ~  S! I) f7 I【做　 法】
- o+ Z: u  p* p' S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。- O5 S# z. a9 d+ \: D
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
( q: ~1 K% s- U& d公仔箱論壇3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L2 l4 H" S6 \2 H2 @+ Q
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
( u  z: F0 L. \: r公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
5 a9 d+ t. k& }+ x& |  N6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [" C3 q- u* }
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。% G( p5 U  P5 P2 p' z6 A
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
, y. y; }4 T9 P! }2 T/ k' E$ ptvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 ?+ o% n( L8 N& R$ S6 v

  i: @2 ^6 e# h3 E, @+ v公仔箱論壇【備　註】8 L/ X$ g" _/ j8 ^
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。