BeiDouChef

* L2 J+ m7 v% h; ]1 t: z) X三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! f# a& P$ {# Q( h. U
【材　料】
- z- N5 G1 T4 A% w* J. |$ E, l5.39.217.771.高筋麵粉        
) N6 f1 @3 q% F( c3 v+ J* y200公克5.39.217.77  B( ]0 s& C) e
　低筋麵粉        
0 h4 w# |6 o) Y9 V! |: Otvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 q! R4 K# @
　水         ) {% t( @5 B  r  z# M/ O8 U
125公克
; x! t* y6 X  C' q; G* \　蛋        
' l3 M+ ?' ~. b! u' ?: ?1/2個
* L; L" g, R  N1 ftvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
2 ^- C8 w3 j4 q5 Q/ f1小匙
3 o, Q6 {- f7 {( d& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         - C/ F* n% P0 }* s
50公克
. {$ l7 m! J# X1 A- K  htvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳        
% Y. d+ ^# |/ d9 m220公克
( }) Y9 B0 a9 O- y8 q8 b2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡        
  b4 ?$ z1 d# y5 k1罐6 ~, s, ]5 ^  ^# ?! w" y$ U2 C
        3 L+ P8 b  d8 \" e
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, O+ l, v8 G3 W1 M
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。% f8 r( E, F4 Y3 o
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇( d0 F( D% E* i8 Y5 E4 y" n6 _
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
! C2 Z+ j0 ]9 _; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。1 R8 L6 ]0 t/ D# ?8 \/ f8 S
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.776 c2 ^, _% ?: C/ ?+ Y! q! `9 m& S' h
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& U0 {% f7 @8 o+ N; |4 Z
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
# ~8 g9 g, q/ G! ?/ I份量：18個

BeiDouChef

$ t" M) q/ Y% r. U; S
櫻桃鬆餅
: g. o% ]- w$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 M7 [2 ]: {$ Q" C: e
1.高筋麵粉         5 y+ C- W  T; k  u& Y# m8 D) q' v
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 N3 p* v* b, C* u
　低筋麵粉        
" J1 q8 t7 y$ x8 \$ v5 ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
# x  o6 p' y8 h6 e2 J' \) ?$ f　水        
! B: X- X* I' s0 k7 Qtvb now,tvbnow,bttvb125公克$ e$ w+ K& Z- u! z; X
　蛋        
$ V/ c9 e8 o; }$ H5.39.217.771/2個8 K  [  {5 t8 E* Z  T
　白醋        
) h0 v7 `8 w( ^( _tvb now,tvbnow,bttvb1小匙' u+ I) K0 d1 A* J
2.奶油         8 A6 K- d! U$ C! R6 K/ J# d) G
50公克5.39.217.77' H% H6 o8 F" x, B! ~
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; c/ l% b/ K0 L" k
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( B' k  u" K  t9 Z
4.罐裝櫻桃醬        
: P* ^0 @# B8 X3 I0 m! g7 }1罐# f7 R/ p8 w  Q
        $ ]1 ]6 \$ y. o) R( R$ `
【做　法】  u" I% G, v: A1 q
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77* {6 d3 F% A, _0 P. }. t) o
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。6 Q0 S- W+ c) Q+ R( p% J( ^: Y4 A
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
8 h* Y  g1 g; F4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
; Z7 j! V. [% p9 M, Q+ ftvb now,tvbnow,bttvb5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
8 m, w5 I2 R$ ^- Q6 r1 ?) O0 y公仔箱論壇【備　註】
  p( z% b+ w4 ~; k4 o7 h7 Q7 m份量：18個

BeiDouChef

; B" L7 g9 A1 S; b$ v; l- S果醬夾心餅乾tvb now,tvbnow,bttvb: f4 q. k$ B* ~1 w& s$ Y
【材　料】
( z  W+ Z4 p" ^! }7 ]' V1.奶油         7 Y2 Z( j" y( C, G/ q4 ?$ q
210公克
' s" n4 _8 `9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
1 U+ V% t$ Q, R! Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q# ]; ]$ i; f; a9 x% V- c
　蛋黃        
* |% R$ c! ?* S* K) L: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
. e& E  c- B' W+ J2 t' J　香草精        
! E4 g0 E% R7 K8 H6 N) e: s# ?適量
8 e' [/ o3 d1 h/ H2.低筋麵粉         5.39.217.77, G; t$ G; r7 D5 B& G& I8 |
320公克
! k5 D6 I" ?5 G5 [- n# l' e　蛋黃         - x# @. @% A7 n' d
1個
& w1 H# u# }5 r　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& K2 b; T6 l
數個5.39.217.77  |2 z: {1 |5 ?4 l  c
　塑膠袋         ! a, a2 B( N# C* v$ g! N9 u4 p
1張
6 ^2 P, m0 o# u/ L6 d        5.39.217.77# |  P3 o9 o, v; C& f, n
【做　法】
# e: k$ X3 S, X. a1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]3 v7 d# W2 {4 l2 U, R' }
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
9 }( h4 Y; W8 d( ?% v3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。1 Q. i; m. q; }- t
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* ^* N1 x' C/ `& ]1 p7 i
【備　註】5.39.217.772 a+ p: Q- o3 E) F8 M! J! ^
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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% R4 A2 H# a. V; E" ~5.39.217.77紅茶貓舌餅公仔箱論壇, X4 @0 s& e6 j6 v* _- Y9 b7 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 z- D0 e/ s: U/ d
1.低筋麵粉         公仔箱論壇/ `& ~, O2 v1 B9 f8 {
80公克公仔箱論壇, U' w: y, ^, E' V/ U
　糖粉         , y7 p% n0 h( s) c
80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 k4 r) N, V5 F$ v
2.蛋白         5.39.217.773 U0 Z' }6 ^9 i+ g) `
40公克5.39.217.772 W' \2 j+ ~4 c. s& R
3.紅茶茶汁        
, I. w- a* q% ^+ k( n& v  \9 G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克& J* T/ A: m  M; t( _' C! u2 u
4.紅茶茶渣        
* V; A% j9 U: r7 n; w9 {1包
  U5 Z0 @' T! A+ Z5.39.217.77        / X1 I) b3 y6 j& g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. k, L; y6 L; {' W4 j, L/ m
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾" q: U4 B( m( O  r. l) I6 ]
2         材料1混合過篩備用。9 K  p: X8 Y  G! R- ~; {- o. o6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, l$ w  p. K6 C$ m# B

6 P/ [) q% O9 V* v/ `& O! Ktvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。公仔箱論壇" J: P* \5 ~- b' {1 y
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。$ U% B& m& L& C
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。5.39.217.77# e+ ^/ M; U9 D  R  j
【備　註】
7 V2 d& f! C4 W- p, }, X5.39.217.77份量約30片。

BeiDouChef

" P+ _6 I& V- S9 k: d. Jtvb now,tvbnow,bttvb茶香酥餅
3 t; P+ Z9 g/ |: f; g【材　料】
* ~# L: P: _  _; m2 k. u% B8 h+ _1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb" D" i0 D3 Q+ D7 K
5公克
2 o% D9 A; g$ ~' [tvb now,tvbnow,bttvb　沸水         8 v# z8 Y' [9 \- A% S: U
300公克
4 q9 g! ]* i0 B4 ]$ u7 [公仔箱論壇　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 x3 A0 a6 W) K' R) Y& W3 C- L
100公克. t7 Y  j4 B5 L% _! A% g( T
　杏仁粉        
5 }9 O6 L- B: u8 h5 k6 [; G. ^5.39.217.77100公克5.39.217.77/ c6 y& b0 |! t' h  }; S3 A
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ \; J; b& i* X7 E$ ]
130公克
/ b7 r& T/ Q! C! t5.39.217.773.蛋黃        
$ X5 B, d! H8 `' f4 v  H% ctvb now,tvbnow,bttvb2個
3 n) V  ]: @" R. Z5.39.217.774.糖粉         * P- K# g& P- K- u" g7 F
14公克
$ T3 @. [+ B- jtvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
/ m9 I  r3 @0 X1 t! k8 e& y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
8 F: U" K3 V% u+ T8 A9 G" m公仔箱論壇5.冷卻茶汁         1 g. d; B5 k: l- h+ Y
60公克! K! h/ c& |, I3 w- f
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' X1 `  @7 G9 ?, H4 D
【做　法】
- O6 M, u. v$ D1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
0 X( S" q! N! R( `公仔箱論壇2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
5 _- Q9 e) o% E/ C9 l; O; s/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
  c2 T  P. e) r% n4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
, \+ Z" p4 P1 ^% x5.39.217.775         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。5.39.217.77! V3 I/ c1 ]$ a# n
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。5.39.217.778 u9 [: R# D" ?7 P9 F. U/ w% I
【備　註】
5 f# b/ ^& B  N. c3 k2 Y" c份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 f4 w5 q/ L
百里香餅乾
' M; o; w7 d$ ~# `6 w! m; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 O& S; F, n2 z2 `公仔箱論壇1.無鹽奶油         ( x7 p4 S( x4 y& i6 K: `' J
300公克
% p" v4 G( `0 {　白砂糖        
/ z) D4 w; b- u: C. N0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
( t6 L; j9 s, c+ {; Wtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
! j# K1 q; L0 Z4 c3 k公仔箱論壇1個
- x% `' ^1 i4 |7 c" L3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
" n0 t2 y( v8 a+ \3 Z400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" e! x( F. Y1 H: {5 ^
　鹽        
* I9 T! U) J1 `$ B5.39.217.77少許. ?) |0 X% {3 ]" N) p% W8 X
　杏仁片        
! h# B- Z0 a# r100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 M5 a1 Y' I1 S. `
　新鮮百里香葉         5.39.217.77+ |# x* a! C7 t: W$ q
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( C4 [4 _: O' s6 Y# }
        7 j0 ]# I: Z. c. b7 U9 }
【做　法】4 |! {, ?9 N7 j
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
& n& u, h% f3 x6 ~6 W1 z) }4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇4 ^* M) f& ^  H, ]. ^
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

: g! n# H/ ~. C& M/ Q3 f9 ~tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾6 S8 u) Y5 u8 L! [$ E# u/ C  g% V
【材　料】; m+ c$ E$ p( w/ i/ y, j
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b  y! S! }  ]: u, |( x" |4 M
75公克tvb now,tvbnow,bttvb" k4 a4 T! R3 u, o: v
細砂糖        
! \9 d3 V9 y, Z( t& G! n0 g8 f90公克公仔箱論壇5 X* ~- V, E# G9 f7 F4 Z
蛋        
% a3 D% t- ^4 |1顆
/ i$ ~1 q2 }) E低筋麵粉         5.39.217.77$ w* j* P2 o  X7 z. P0 Z5 |* N
150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ k! U) J# l7 d# ^7 O
鮮奶        
: T# R1 D4 U- J. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
, D( j! u! C7 R3 s+ Z9 I& \4 p薰衣草         公仔箱論壇7 T* }. D; O: d8 @
1大匙公仔箱論壇. ?6 `) y$ }) y: B
        : M$ D! U( r! s* b; G
【做　法】公仔箱論壇4 U4 ^4 m: t; w/ c; o
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb" r; p' h* c, N9 B! D1 J! r
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
* y  Z* H0 D9 A公仔箱論壇3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
6 H1 x' V, P$ J7 C5 \* H4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。' z8 x- o% R/ ]/ D& L3 g
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* `7 P& i, s, N
份量約25片

BeiDouChef

5 P/ g5 j& S0 {6 B4 Y公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅
5 A4 m1 v; r+ Q& I0 z1 _, f! i2 R【材　料】5.39.217.779 E. ]  {8 W' p: U1 H, T. W5 C
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! d, R3 d1 s: z; i# Y
70公克1 F& l$ o. g5 b6 c& ?7 x
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 Y. t) a# }9 j
60公克  ?$ l3 @" q1 m
蛋        
2 q, V) v# t6 |. P$ g3 W5.39.217.771顆
2 `! i; j5 o4 D! G, @0 H! ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.776 h- ^! \, Y- m5 B* j+ _
120公克公仔箱論壇3 p- X9 S  z+ z: K+ u4 h; F
蜂蜜        
) m$ i: [5 z/ G1 s! h7 e8 Y8 I2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) y1 l- q0 x* K. c9 A
檸檬汁         公仔箱論壇' k& U5 [; r% @
1大匙
6 P4 V+ ]# r- c4 f1 Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末        
' J" p3 N$ P2 d) k1 j- X適量
7 \& b! i& H% w& Q& C) Q5.39.217.77       
9 r0 ?8 u# E1 y8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.771 w$ o% f) Y5 D! D
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
7 ^- d  w( k; M公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。/ Q% G5 ]( I+ _% I5 W/ I4 q/ }/ t
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。公仔箱論壇9 O/ ?; B0 t1 w
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
  x) ?* w' Y* `) V8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# O! x, x8 {+ b* d1 {9 h9 u公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

+ b7 I, [( G3 @4 \0 B1 C+ {6 z
綠茶冰箱小西餅
" m/ t$ l+ D! J5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! c" U5 L5 ~, _5 _! {: c1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 L# Q% s9 E* ~, c, T/ a
40公克
- A  b* ?$ @; n: t　奶油         " {+ l/ J4 X; K& C2 B$ q: r
40公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 H$ b6 J( M
2.糖粉        
( O4 e0 f  [8 P3 V9 y& T( {6 }公仔箱論壇70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 v2 {4 }$ ~
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' u- }9 ?( ]( ^
少許
. _; a- i5 W  s- t5 L, M- H5.39.217.773.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- P$ y" d: a+ h9 L" a1 C( \( O1 O3 c
25公克
/ ~  @$ n7 h7 i; ~$ [( z7 V4.低筋麵粉        
( ]" z8 N8 h. `tvb now,tvbnow,bttvb135公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x, V4 j- P7 {( N. j
　奶粉        
+ ^6 B0 r( V( A, ?% M4 \$ vtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
; F1 P$ C2 Z8 s4 C$ J: j& D8 S5.綠茶粉        
8 k* L. Y5 T7 O+ |tvb now,tvbnow,bttvb15公克
6 l: T, p  P' }! u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         2 k1 }; D( i: `9 I/ t
60公克
5 ^% T3 t: I; K, H5 @7 B& X4 ptvb now,tvbnow,bttvb       
6 G1 ]; k/ c' S3 _, Y【做　法】
# {& E# a( Y7 _3 Y" K# J- A5.39.217.771         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
: `6 x$ L; E3 Y/ S% i2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
" m4 j( l. i+ @, Ltvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。% H! u$ t7 Z% O$ S# G8 @
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇3 e' s3 D, D: Q1 @5 b7 `
【備　註】
; P, ?+ E8 P: a, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

: R5 ~+ K: O3 C+ J4 \, s+ i義式咖啡餅
8 _4 K( ]- {7 G! d  K+ j' o【材　料】7 u  o/ h) r/ h! {9 y4 ~
1.低筋麵粉        
! Y1 d) X$ a) {公仔箱論壇200公克
1 s+ s) O% ^2 W5 g公仔箱論壇　泡打粉         " N% s5 u% n) k: r& B  l
2小匙公仔箱論壇7 E6 H; {3 e4 w! [
2.糖粉         * [3 z6 T/ C; K# j2 Z. s' C
160公克# a. ?! m5 M# V! a2 r
　奶油        
+ Z+ j8 y7 H5 s/ c0 Q; A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s' j+ {9 m/ X) d) i0 R6 H
　鹽         公仔箱論壇$ b# [+ F6 n6 D" A4 [: H
2小匙5.39.217.77& p- A9 {% e* ~: s
3.蛋白        
- Z; p, x" ^2 O4 U5.39.217.772個5 M: T  N% R! }, J$ T; d% a' w
　蛋黃         - @3 r3 y: ^. d4 A
1個公仔箱論壇% k$ f9 z  Q: i3 k! v% J: |
4.堅果        
! p: ^$ Q: h5 ?4 P  J8 y4 k& T$ }tvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.77' f" z; n$ C/ I$ D6 r8 ?  r! ]4 L" ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% M9 q& |& S
【做　法】5.39.217.77# W5 R6 l3 P, `3 D8 b3 `% Z) c$ P+ h$ r
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。5 D; l9 ~" n" K9 ]. c1 U; n
2         將材料(2)一起拌勻。
! T; b' J% ?, `3 b$ C- t& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 i* B5 \" y. s9 {3 j- m& Z6 D
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。' ]' x8 x" H7 U
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇/ \2 j! g8 }/ g% X. r* n' t" K
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
. m* ~  Q+ U* ~2 Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77; Z8 O) A/ |9 m% T; L. Z: G
份量：20片

BeiDouChef

5.39.217.77+ U1 R3 C# D  p& p' c
堅果脆餅公仔箱論壇# k. r  {6 l" c" e5 M8 i
【材　料】
; {5 t8 a/ y4 K2 I公仔箱論壇1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# f) ?7 [% D: O1 h1 N6 R7 m+ Y
250公克
3 J) {4 S8 t; U: d0 }" ]0 H公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 F" Q0 O) c8 z& K/ j- ]$ @) e
1小匙, [0 Q: ]' ]6 ]) C7 R. o
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, }2 N3 U6 X% z  Y
250公克
0 C2 }  x0 n: ~  M$ ^5.39.217.772.蛋         公仔箱論壇4 v* D2 V# o) i% S# R
4個, O8 {% u- P+ V% j4 i4 x
3.雜糧粉        
7 r, w& D' H# S50公克
; Q! _. ?& ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
* o$ M) r- U  u7 ]tvb now,tvbnow,bttvb450公克
  C8 h  h" R: t# g公仔箱論壇4.杏仁角         , C; ^( D4 d' w
100公克
0 P4 ~  v; q4 H* r　烤熟核桃仁        
5 h! F% R" j4 y7 H5 A7 Z* {9 Z4 {100公克
' Y! {/ h$ |9 G' p5.39.217.77　南瓜        
3 n+ P0 s, ]- [) v7 i1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 u2 a6 Z' T- \  \. m( [       
6 S# p! O3 h: |: l; ~( d公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77  W( b- t& F. N! Z
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇9 g. N" W$ F& h* {$ @
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。: ~  l7 i( q5 T! S  a
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
" S  l+ m# Q: h( Q  r3 Z公仔箱論壇4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
# D3 H2 ?/ T+ o: u" q公仔箱論壇【備　註】
0 P& ]/ ?  _/ q( n5.39.217.77份量：約30個

BeiDouChef

# u$ W( {2 g* z+ x( }綠茶薄餅
+ P2 J9 K# d8 F/ e, w1 P【材　料】
2 Y4 d' T3 [- I* v+ a" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖        
& _0 `9 L0 p4 N/ @3 w8 Y! o) z公仔箱論壇180公克
5 M1 ?3 q7 v9 g　蛋白         5.39.217.770 b& m9 `! K  i9 O  }  n# n) f7 z
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- m6 F7 t) X/ N9 T8 ?& [- M
2.低筋麵粉        
" w) ~! U  y$ `& j% {' O: O- Q- t2 l公仔箱論壇35公克
1 x2 K+ W# A. k6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
# X- D9 |, u/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
+ K$ q/ }- A  S- U! i, x0 K9 A$ V4.杏仁角         # o: F2 [7 I. c: l9 t; r3 K
200公克tvb now,tvbnow,bttvb& U) N0 K. _) t( q2 r& n
5.綠茶粉         公仔箱論壇+ a0 U, n8 G7 j; b- I6 t
20公克* z5 I* {: J3 V5 B$ C/ C$ j' }& u9 ^) ]
        公仔箱論壇& u4 O) p; e5 x/ v3 o  x
【做　法】
+ b" Y+ ]" L- I( S1 w6 x7 [4 H1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
* D- p1 h4 I) w1 Y+ ^) |tvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。5.39.217.775 l; P# _6 B+ P# b2 V& F
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。3 h# J/ M# T  G4 p+ Z. F# A- [% `4 p
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。' ]* ^& @7 V/ Q' C" j# u
【備　註】公仔箱論壇( H1 Z; N" L1 }- c) z7 v
份量：約15片

BeiDouChef

0 n' H' J& B! G- o+ ]芝麻薄餅公仔箱論壇, W; A6 ?3 B& F% }& E4 \$ E- z
【材　料】公仔箱論壇0 _  f/ B( h/ X: q
1.低筋麵粉         5.39.217.77. R# E$ A" S$ U  B# P3 [
50公克& }, v- A% I( q7 T
　細砂糖         : D! o" T3 R) C8 y
160公克+ B  b/ @1 Z. [6 B
　蛋白        
  Q+ q+ h1 f% g' ^/ u150公克1 b# A6 @" E5 {; i
2.奶油        
+ e; a0 c( l: }3 u( a6 m5.39.217.7730公克
* ^  J4 ?! Y$ E3 D5.39.217.773.黑芝麻         # e! g$ Q+ u( T' p& _8 Q$ Q
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t  }7 s) r# @, @
　白芝麻        
9 ?8 @# c8 J: X9 v: ]& o) e+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f, d) @$ F  Z  @
        " [+ |0 b+ A- R* Z3 d, ~
【做　法】
2 a* ^, a* t' \' d公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。5.39.217.77. ]/ k8 ~! e/ j3 b
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
0 f7 m( v) F: e; x1 c2 C3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。& `" t# F9 _7 n- @& K9 z; V
【備　註】) L( f9 `% v% E# r$ h
份量：約15片

BeiDouChef

$ q& \! W; M& T3 X) X! K8 M5 W7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H: B2 B+ [# L3 K" j: @0 e, Z公仔箱論壇; _0 X" V/ Z5 \: `, P" {7 r* Y
貓舌餅
- [- }. A1 r0 ]( l& o【材　料】7 r: V. B* G  x5 D4 W
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 d! `0 C% q+ B
400公克5.39.217.77# m! u" ^' u' u6 e
奶油         公仔箱論壇4 o, e7 T& f1 ?2 g! P) N  K
250公克
2 J7 v' g8 `0 e: H4 v5.39.217.77糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) o" @& ~4 R( s% J
400公克
" a5 X. w( q3 @/ R" w蛋白         
6 v: c; K+ x$ D( z( o# K) c5.39.217.77300公克+ o# h1 P" i% K
        tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ B/ X( |- H/ E% ~! O
【做　法】* Y7 U1 l% x" W/ _; S8 ^
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
9 x2 t# H; D9 \& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
1 J  Q, i& A9 S6 {2 T2 K公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
+ H- @* r$ |% q- Y9 [# Z3 _tvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。5.39.217.77* b" `$ z9 u: H; q+ a
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 d9 f) {/ m1 T
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
* h( K' H: Y4 S  j( btvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。公仔箱論壇% h' r' u1 ~9 Q2 G! V4 M  |, m& H
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
3 e2 l, ]  t2 C- k1 [. utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: R2 d2 r7 G: Q( Y公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘
% ?! V0 h8 M* N. }5 Ptvb now,tvbnow,bttvb份量：約25個" K9 K& ^6 q7 i3 _' T' P) c' x

; G, J9 f, S  ^' X2 ^& gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, {* ?3 x2 I0 f  y  T- h  p
公仔箱論壇' Q3 ]* W/ o3 W* X, L/ x' F
雙色餅乾
, o6 W( \- K8 u【材　料】公仔箱論壇/ K9 ]: [' Q* `" T5 @% R9 f
1.奶油         $ ?* c- v. ^2 C. i3 `" M1 `
150公克
/ K) t2 T4 L5 K+ E) W+ E" N: `公仔箱論壇　糖粉         3 Z  C* Y1 v3 Q. w2 P/ D
100公克
$ `1 O# ]( s1 o! a# k2.蛋         公仔箱論壇' o2 Z4 a3 X2 P" P
90公克
  b) L3 f+ a# k公仔箱論壇3.杏仁粉         公仔箱論壇1 U6 o2 ~! i' @' ~/ Q  b5 g" Q
90公克
* l1 [0 E  W$ X( o. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         
7 V6 w0 C5 a* M4 D( ]& U0 f5.39.217.77240公克, s5 c; Q4 b4 ?8 q6 U! |. c
4.可可粉         
0 a5 a+ e+ n2 I/ f5.39.217.7710公克tvb now,tvbnow,bttvb" T$ G6 o3 b3 E" R+ J
5.綠茶粉         公仔箱論壇6 ~5 B* y+ N4 a; `, }( F8 j
10公克* n  f( T+ I4 h
        5.39.217.773 d3 }9 E6 H# n
【做　法】
! I5 o) t& T, l' {# c: q" s+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
1 o2 ~3 C! P/ G2 {6 N8 qtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。, o5 M- v( G7 w2 a7 ?1 I  b
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
3 W* v5 W7 n2 p0 i8 Q; ]( i! f5.39.217.774         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。2 C2 {$ U. o; v( a8 I# C' D% Q1 d* ^
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
/ ?, ?; |1 _, b. ]9 O. g& u% @+ \tvb now,tvbnow,bttvb6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
! t) F: F7 x% x7 t, btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. D! [. s0 I6 d5.39.217.77餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。5.39.217.77/ I; z  ?* T+ v' K
約50個2 @7 K' e2 o9 R  r( F  S! I

( y$ X3 c9 `2 {8 ^/ l, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 Y- T' F3 C7 ~  |

' G" E8 v% e/ e: M- Z1 Ytvb now,tvbnow,bttvb美式冰淇淋香蕉鬆餅
# ?1 \6 s: v1 q( x" s3 R【材　 料】5.39.217.77/ b' s, h; D, i* ?, U0 E
A.蛋         100公克
! Y" p' [7 Q  y* a0 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         40公克! A) I, X. l7 s; O8 q) F4 z/ F5 G
B.牛奶         100公克
. p4 Q, D. O5 S7 H5 h+ b0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克
/ X3 l* Z2 u/ d; U, E2 |玉米粉         40公克5.39.217.77& E/ y& s' O! P5 j$ w8 }  x$ X
泡打粉         6公克
1 J5 e0 F+ X* }1 ~D.融化奶油         60公克
- B# e$ I" s4 ]5 F5.39.217.77香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ e: N( D$ H; v9 g/ o
E.香草冰淇淋         1球" I" ?- m' c) `/ Q) `" y) {" {6 N3 J; H
香蕉         1根
  g5 y1 o6 d7 W" ]* G+ s+ A  D8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克
" j: }. M0 o& A奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H. q5 V  b9 R6 N& B" U0 h
焦糖液         適量
, R8 V5 D7 F, ~* b公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( s, G. d  F8 S
【做　 法】公仔箱論壇  b; g* v  K3 w& V; M
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。5.39.217.77  u5 Q& L7 D( g4 `
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
4 Q/ |3 o. l& t& w5.39.217.773.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
( x4 w6 x: M* ~0 X- q! j5.39.217.774.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb' s( k' _6 t8 d: F
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
9 Y6 {) @: I7 ]0 Y; htvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
- b$ ^" s' R- q. i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

, m- }& s) n! J1 }  ~2 r9 D/ U7 h; b5.39.217.77
# m7 a- c2 p7 X8 W+ C- y) f公仔箱論壇+ U2 H! _; z, K
卡片餅乾
' i" m3 i% H! x6 L# h7 _* P& ~【材　 料】
7 F" }2 y1 F+ O7 c8 ]& ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
' ]% U# x- S1 Y. {0 x! H% k( h" q奶油         90公克5.39.217.77( P* I# y0 g9 i( w' t2 _5 G  z* H
蛋         50公克公仔箱論壇3 {6 A" o/ [  A! q# E* A! K
低筋麵粉         160公克6 K5 K" Z7 z0 R0 x1 `
高筋麵粉         40公克
3 q( a: l3 d* H& u3 {: b可可粉         1大匙. t1 Z- X9 S" g
牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 ]! E0 Z! G
        
7 B' E$ }$ n5 d' @  o! x公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ G- t! a4 v6 p9 s: P& Q6 \% `
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
4 f' T& D$ D6 e9 _tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# l3 v4 B" P; p& v! {( ?) B
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。8 Y: t. R; {3 K6 n3 y
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
+ U  @" M1 ]* ]1 O5.39.217.775.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
+ Z* E% A0 }( I- Y# Z5.39.217.776.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
' t9 M0 j& x6 D, r; w$ C2 j- Z【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m6 t$ m, S$ r* e
份量約15片
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草莓馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 k  p" w" ]/ i" e
【材　 料】
, _& w* d1 b: N8 Y( w材料1：" w  j4 R2 U( W3 K( F* s
杏仁TPT         250公克
8 E: n6 m. c  Htvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克公仔箱論壇9 j( P: @5 _6 O+ Q# @5 I3 k% b' h2 M' M
草莓果汁粉         5公克5.39.217.779 w+ N0 O. u1 A6 {) G
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \& F* c1 M, Q! A* Z; Q7 @4 c
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' q7 l$ U6 u. w+ [( S
粉紅色色膏         少許
, }) L. N7 D. E公仔箱論壇材料2：
. l: |$ H- m( E2 K4 D7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
6 M4 A5 ~1 F+ Q; }' i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ w: y6 L; n. P/ K" j& H$ u
【做　 法】: |% z7 S1 ~6 y: S
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.77' @0 Q- }" |5 |4 P
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
, P# F( H9 {+ I9 L6 O3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
. I) S' S4 l3 q# z. u0 F7 \$ u. ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 Z  f5 k; u# i2 |5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
% ~1 G+ ?% K; R) `. Q  u7 b3 Z公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
1 p3 D8 g' _7 R/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
& C9 w- N: N/ ?7 j5.39.217.778.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
3 }: }: B( C8 B) w1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5.39.217.770 j9 U0 q' o2 s0 Q9 n4 U' o( t
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【備　註】
  ^- k0 p" e! Q3 ]/ xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
4 S* ^3 U7 v, S' L( b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ E) D7 }1 _% E# r! u$ I9 u& O3 Z

% q5 r  v4 L6 \4 B7 c* U6 `1 s0 i. p& ^" d公仔箱論壇棉花糖馬卡龍公仔箱論壇- ?" m0 {0 k+ ^
【材　 料】5.39.217.773 k# D. O$ b- E& {$ M# J9 d
材料1：
0 H) @+ f! d; \& o5.39.217.77杏仁TPT         250公克
+ i& n; ~5 e3 M, E( ]4 [, k! U5.39.217.77糖粉         100公克5 {5 I, f( P: T( S9 e
青梅果汁粉         5公克
7 ?0 c$ F8 t  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
, V8 K5 @9 X) R0 K+ {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
7 @/ }+ U$ _( q7 ]$ stvb now,tvbnow,bttvb綠色色膏         少許: x! I4 ?: H8 @" T
材料2：
/ v% p. R& W4 y; w. D! f. _檸檬棉花糖         100公克
$ s2 F$ [& t& N: g7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# t' B* @- h- h2 P5 B0 ]9 y7 Y1 q& Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 O! G9 d- `; l( p1 W3 w$ H
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。" O! O6 H( T# b4 j" K+ C4 c
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
2 ?4 @- ?  z- l* g: z% a, F5.39.217.773.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb4 u" L( d5 t9 Y6 |5 j
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 D  W7 z' a/ p, G! _" L
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。; Y' x/ u' l; m* B4 e) D
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。0 N, X3 M8 O2 B+ A; P% ?% ^
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 w3 \- ?! s* Y8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 G% F. p6 i* Z0 n. M
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。" a0 r5 I0 ^1 J- m1 T7 S
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【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# r# l( ^& a; V- x
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。