BeiDouChef

1 F" |4 G' a2 `6 \! d# [( I! Y三角鬆餅# i# t, c- u$ \# u  J( z. X
【材　料】
: K' g* N% v" ]) T3 X5 n5.39.217.771.高筋麵粉         5.39.217.77) w" c, v) [9 m1 M) ?
200公克
* _! t  `3 g4 {3 G5.39.217.77　低筋麵粉         ( y. f% e! `) y6 z  p. A2 C
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 ?+ C. ?) }- g4 Q% }( \
　水        
( Q+ z5 \- v5 B5.39.217.77125公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ i; w* n  @! Q6 Z
　蛋         5.39.217.77, o3 a6 N7 r$ U+ W- ?0 j
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" _$ A+ H9 S! R) y: }$ @
　白醋        
$ P( C) C3 Q  C- V* R- v/ v9 Q1小匙
) n7 [7 {! h  ?2 c( e- g; c  F2.奶油         % b% k% b" _# X0 A4 Z1 [/ \" k+ A& o
50公克
; V: S" t& o2 m" j0 l3.瑪琪琳        
; a' W" V4 E, H8 x2 z# M5.39.217.77220公克2 w  [) t% L: u! M& ~, D8 M
4.罐裝藍莓餡        
0 x9 z) o6 o* g1 U# K5 N公仔箱論壇1罐
, y) Y+ k. n7 ?. Y6 D        1 m( J. r1 Y. T4 r; T2 l' ^+ `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( i; _4 {7 T7 Q: F1 t; z' W
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。. E0 J6 u4 N+ A7 t$ Z' b' g# j5 ^* S
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
4 K) P: S! [" `+ utvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
& D2 T& P. ^0 C6 |, t4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇, ~/ _! E- A/ n; h8 ?' d
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
2 O$ i) n* F* Z, S/ P【備　註】
# ~: a4 `- C! T2 Mtvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。6 w' o+ O, N8 l6 l+ @8 n' t
份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 m) d9 j& _' F
櫻桃鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb! M7 d# L8 g3 Z( D4 H1 ]3 S2 ?: m
【材　料】1 y. K2 K' b% o
1.高筋麵粉        
' W# d: P5 o" W  Z200公克5.39.217.77$ e9 t/ G& @  O3 o* w/ r% }; @# v$ M/ r
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 Y' z0 B4 z
50公克1 \5 V6 ?( A0 I8 X0 u3 I1 Q: Y
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: n& u8 |  E1 J+ P
125公克
& v/ Y: J+ g2 @% Stvb now,tvbnow,bttvb　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 p1 V+ L# a) l/ p. D$ E
1/2個
; @' Q+ s" ]2 V" gtvb now,tvbnow,bttvb　白醋         * v6 O$ n  b) X1 i( y
1小匙* e) J7 S: q; r! D- v# q* K
2.奶油        
0 T0 k7 H: r# u, q" Mtvb now,tvbnow,bttvb50公克* N' }! k& r( o2 w/ T
3.瑪琪琳        
8 p2 _0 ?9 ~. O7 s8 _# |5.39.217.77220公克
0 @; z! _# _. V( Y$ U( O8 h+ q* @公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬        
, F3 s1 Y( r0 v3 D5 y5.39.217.771罐
: t9 y! O3 |4 j8 _. Qtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇2 l/ V$ T) @9 a
【做　法】
* F* R  F3 r+ p8 Y公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
2 N! ?% ]+ g' A) R2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇  P4 S, b3 k0 F) ~# G
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
" J: h/ h9 `: G0 o9 o* x% ctvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。" O$ v- J  I7 H7 [9 W: |
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
1 g  e8 A7 h1 {- A! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 O* x" i0 M1 [- y, `8 m! etvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S6 e( b2 W# \; W% l, L6 R, \2 a
果醬夾心餅乾* B6 r2 a+ f' E' c
【材　料】
+ ~/ T6 M" M, \# I6 z1 ftvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 [* w5 D! Q. [/ u! l3 [
210公克5.39.217.77( i6 B* f4 g1 U/ h" m$ H3 _3 @$ ]
　糖粉        
+ M5 t5 N. h# j) p" M100公克
$ O2 h) Y; D0 g* d2 O* btvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
  x5 x. G' U6 ]0 d* @$ e- Htvb now,tvbnow,bttvb80公克
, Y4 T; `2 m. \& N- ?5.39.217.77　香草精        
0 l2 S1 r( e' u5 K* q) F  b) _適量1 v- J- O7 f0 m; a! B& z
2.低筋麵粉        
9 @, c8 w- b, l' F" t9 y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K& x. Z6 ^( _$ ^) s. |
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; q- k! h& t) I8 W
1個5.39.217.779 H8 f2 M/ z) Z  D- l
　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb' o4 _% X* S0 Z. i% j
數個公仔箱論壇7 V1 S- Z* g( I1 d1 ]3 I
　塑膠袋        
& q4 O# {: d0 I  C9 |3 j1張
  {* b( m: D5 G- L, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77* F+ b1 e) P4 B- g) r7 e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 q! g% x# N+ ]6 O* G
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n% j1 S% j! D' [3 n% ^- x; `6 L1 Y
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
9 i" ~+ O/ t8 V/ c9 Z公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
3 r  P  @! a$ C/ A+ U4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 g0 p. p0 S' \/ F
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 \- k4 c/ U' P. B: Y
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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  m# C5 S3 l1 p% W5 x1 h+ F- w
紅茶貓舌餅
# s: y6 k" E! z% H  a& Q/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" Q$ A! k' i; F* _
1.低筋麵粉         5.39.217.778 p3 _, V7 p- x+ O/ f6 n$ e' X
80公克
3 ?- n+ y8 h5 Y9 ?+ a! W* l) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         2 n4 t. N" O; a( g" O
80公克
6 [& }* Q1 c+ X1 I% Q0 p3 U, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白        
7 t5 q' ]5 N$ I/ b; L2 m40公克
3 E* }3 e! ~; ^# n! N, w- gtvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁         公仔箱論壇+ F# l& @! Q# L
50公克# `6 U0 N$ B% V7 Z
4.紅茶茶渣         : r, f' ~# A, a+ B- w
1包, J9 G/ u% b9 ^8 z2 A! e( `6 |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ o7 @7 z9 e# W& }+ L, c5 Q
【做　法】5.39.217.77" K9 f9 i( f1 q2 E% Q
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾5.39.217.774 I# }, S' F6 K4 e: a! l5 Q! ~
2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇2 f' T9 X) x' ?/ U

% l; U- n4 ^( \7 O5 {. U7 l5.39.217.77
3 l2 W- \& }2 H- L" f/ v. Qtvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。5.39.217.77+ t6 @, T" T7 P7 r$ |% e
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇3 i+ B) P3 p" H9 I
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。3 d( G! d1 [% [: F- x
【備　註】公仔箱論壇' r1 b8 B1 u  s; t( \
份量約30片。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]% W6 Z, {# ^4 @0 K: v
茶香酥餅
2 F) b4 \/ e; T/ o4 ~7 ~【材　料】5.39.217.776 h- j; `$ D; H, f9 V" n$ C# ^
1.烏龍茶茶葉         5.39.217.77: Q, D+ H  W* i5 ^5 M
5公克
2 I! X4 P" {6 Q, m" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb( u- V$ E7 p8 W; v$ y1 A
300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 Y/ t2 U' D9 g* f( `
　低筋麵粉        
" i+ g" g. A2 ^公仔箱論壇100公克
- k7 U: E6 s# j( F& b　杏仁粉         ! \# K: m+ ?# P( `7 D4 a' Q
100公克公仔箱論壇' T" X9 A+ t: T$ K
2.奶油         8 [6 z% h" q% g+ L0 N# R8 g
130公克公仔箱論壇  o* O. h3 i. y' F0 b0 K
3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. N% x1 A1 E! x+ c5 E8 V
2個
( L5 S/ a) |6 f5.39.217.774.糖粉         / u) u! j; ^- k! s1 |4 X1 \9 e
14公克tvb now,tvbnow,bttvb/ d* c% u. f9 V" H. O
　鹽        
& f: w( k( K3 r' n; stvb now,tvbnow,bttvb5公克
& m6 h0 I  c& y2 V5.39.217.775.冷卻茶汁        
+ I, h5 P& Z* M# `' d60公克
; n! n5 h0 W! w& p, ^       
0 i( Y8 s; w. k& b4 I/ J* @9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77- Z( h8 Z0 b$ Z6 j
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
; k: J9 e' _' P1 ^* S6 [2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
3 K$ U/ k2 u8 O: W1 x# \6 y3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。tvb now,tvbnow,bttvb% s8 y3 @6 W9 c8 s3 d9 m5 L  s
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。公仔箱論壇) ^/ }% O# r! _! W
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。5.39.217.77+ ^; y% a8 c0 G  r  o1 N+ u
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇3 O* h0 C; m3 r1 U. N0 j, U
【備　註】) c9 j+ E  q. ^* y
份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  Z( J0 q- @8 g
百里香餅乾5.39.217.77$ u! W& I4 N  v1 a0 P9 u2 ~6 \
【材　料】0 a) \* B6 N4 z/ N
1.無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z: T  E  O. P7 q! F. i
300公克
1 O1 c; B3 l" z3 K" Z% u# e- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖        
! `5 `, d) _9 V( F9 B0 k: r公仔箱論壇150公克
4 f/ t4 z- v* g4 N& B公仔箱論壇　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* \9 R" D1 F3 |, X3 ?( G
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% U5 W( t+ k3 @7 o% c4 h$ p
2.低筋麵粉         5.39.217.772 {& p% o: l9 i' q
400公克公仔箱論壇7 R# ]/ T% ^8 k% N, i: w1 i
　鹽         ' t4 C- v# l1 u2 F
少許公仔箱論壇) E3 }% U* L' i7 w& t% q
　杏仁片         公仔箱論壇, B0 b# m  Q  L: [& n
100公克# I. D, P5 h0 E. C3 U
　新鮮百里香葉         7 d5 x+ o8 ^! ?7 S" @+ S
2大匙
. U- I1 f" E* Y0 X        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _7 U* v" y1 _1 o% a
【做　法】
# y/ r5 k6 l6 E4 i% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化. N. R% Z; r3 i. @, `
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
2 p6 h4 x0 o; e" \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

& e5 R2 h" ]3 P, Ktvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾
/ y# V) G/ l/ l- l6 m+ r. w+ Z【材　料】0 ^0 j* m  T2 A8 S
奶油        
4 W* H! p8 x! F0 j9 J+ W75公克0 H: |- I; ~7 _  d! @5 M- f
細砂糖         * \- y  S  K; m; U; z
90公克5.39.217.77" G4 k, ~8 a# [& Q
蛋        
, f4 N0 X/ `% Gtvb now,tvbnow,bttvb1顆5.39.217.77/ P* D( r! l+ `; @
低筋麵粉        
. \2 n( k. D* e5.39.217.77150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: b6 F, ~: i2 H( z
鮮奶        
5 d! Q7 G9 c) S1大匙
' t" ~$ A% c& j4 Z公仔箱論壇薰衣草         1 \& ^: k& n; L7 O* n3 j; u
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% w, x. f- o: L& p- j& [, f8 z
       
8 m1 ~2 z& ^4 a【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" t: c1 y7 ~. o8 z% }
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
, L: l  [, C. m3 t2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
  m" m8 M' _4 {6 c, _8 Q8 a( q5.39.217.773         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 R1 ^7 C' [! Q; u
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
2 w6 p5 F: U; |0 ^2 [公仔箱論壇【備　註】
7 H6 y/ |, n/ r6 g份量約25片

BeiDouChef

$ X; Q3 J" _" L& s% j! L蜂蜜檸檬小西餅5 S, }1 e# k' l# ^7 O3 p; R" s
【材　料】公仔箱論壇6 n7 o. {$ u) I9 ^
奶油        
6 j! M" F1 R3 k3 A/ K' S70公克
( v( F: n* P( A! C. |7 @# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 }2 |  _6 {7 K8 a" a* a& e4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
+ R) a+ w$ Q# d; T8 X5 }( C1 [8 l( G蛋         ! G* O  C9 w4 p5 H# O- x9 p
1顆
- i# J! D# |  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇$ W0 N, X, k# X+ ]" r' H( |
120公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 P9 B& |) j. s! H; v/ |
蜂蜜        
$ U) L3 t2 R+ W2 k5.39.217.772小匙
# d% V2 L  e3 d; x8 _5 v1 h  n公仔箱論壇檸檬汁        
+ D. v) b3 N$ b) }' D1大匙
$ Y$ M, j' H+ @$ [2 o. }5.39.217.77檸檬皮末         5.39.217.77( p$ V$ o, g( o
適量
# K/ @+ n' l! R% ]3 h# g8 p& v) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: \1 H7 m7 f9 u9 B1 S! z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 P8 ], I9 C, W% @/ T' Z
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
% N% m: \6 i' [" K1 k9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
# [3 U* d' U# K# X4 c2 x7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
* m% s& a* {" C' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。% v! Z7 C  A4 [+ \) D7 o
【備　註】% ^, E( B/ F+ `9 K: J
份量約20片

BeiDouChef

# q$ Q; U9 o- M; J* W
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 g1 K0 ]! i7 @
【材　料】
7 s) f/ Z3 B, e4 K; p" T" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油        
2 Z* j  y, A; n) h" L, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
" B* `; D2 e, _- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
$ O* T0 b* ]: S( h9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.77) V% ?: _2 e! Z* N  g/ N5 J6 A: a
2.糖粉         公仔箱論壇  t* J! O% @- A) o3 i: P
70公克
$ B$ \  O" J6 s/ s: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 T8 E: u5 j5 B2 ]; d" C- o
少許( `  J. S1 O  j" W
3.蛋        
) d  C2 t' |. N1 k; I  s1 C% u25公克
9 e! F7 K2 i, U# e/ E& K& I4.低筋麵粉        
0 r  d8 d, D, J6 v4 M135公克5.39.217.776 [! T/ |- b  K" F# j( \- D, m
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 T. x+ Y7 b. H& f" q; g* a2 r6 b
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 w* w7 O# b% J* Z9 ~
5.綠茶粉         * h" X6 |# ]$ a" b2 [
15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 W( F3 M/ m* S* `6 A
　水         5.39.217.77+ i; k7 g0 z6 Z7 [& J
60公克5.39.217.771 S& g/ S# E0 h4 |, P- m9 P
       
, S. b/ o, |! H) t& h5 Q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m" @: {1 ?( X9 Y
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb; g+ n& A( V6 p6 W1 m5 V7 n  W6 b  Z) R
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
: ^3 |' \3 l9 y% Y8 d( {& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
" l# U* ]% b2 ?4 p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77) g$ a4 r. E3 b8 s9 D
【備　註】$ P% P) `+ A$ w9 q% M
份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- j- _) I5 U4 O, ^1 @: ]; t
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& x- Z. y. q8 @9 g, B
【材　料】
2 Q/ ?6 e3 c9 r, @% A& m# r1.低筋麵粉        
( B: V& a& R$ {4 Y1 L4 P公仔箱論壇200公克- [" \/ z% E' ~6 _  p
　泡打粉         5.39.217.77" b5 s. p, d# I2 C
2小匙7 Q, V9 ]  z3 C5 `" y7 A# `& n
2.糖粉        
0 t2 b/ T/ f, G  j. N* G  Y公仔箱論壇160公克
+ Y. r+ R9 Q' F8 z, [2 ~. Q: m& E( Q　奶油        
9 E' K0 W$ _- }8 s) k0 R, C. |( U公仔箱論壇50公克公仔箱論壇7 z8 W$ ]! b- G
　鹽         % \/ w/ m2 [% K' p! o, J
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* z* _; x3 u1 |1 u7 O! G: d2 C
3.蛋白        
4 j1 R/ Y# e: F$ X1 ^% v公仔箱論壇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^  S' A' e7 N
　蛋黃        
* ]: B" W5 S& U: c1個tvb now,tvbnow,bttvb# i( p, [. C) \. e& p' u( N. U
4.堅果         $ m0 d5 C* F, T+ u
200公克
( r  W1 m. {. ^% t4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77) R. f, I+ P% R( H
【做　法】
6 a5 I8 |+ ^0 Y. p9 {  L1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。5.39.217.77. A7 A* S+ q, `$ X/ B* s* Z
2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, ^) z) L  x' t7 q  d7 Y: M
3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇& H% I+ P$ e1 r" R- |
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
" }6 S) B/ u' s  p4 ^( }( S5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
/ e+ {3 \' L: n7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
( a1 w% T0 ?# q% I' P8 r* v  V【備　註】公仔箱論壇! S0 }1 i: x/ w' q$ o$ x+ f7 h+ m
份量：20片

BeiDouChef

, R( `& a2 S8 n& q7 Wtvb now,tvbnow,bttvb堅果脆餅公仔箱論壇5 F2 C* }% a+ N3 j4 w
【材　料】
! W# ?, v. Z- f8 \* }7 |* m1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 c: ^9 K0 A4 K# l1 Z% q
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 i$ V4 {- G7 Y& o7 u8 Q
　鹽        
& n% D9 v: i4 ?; U4 f5.39.217.771小匙
( E/ L; U+ v3 |" M! `8 O1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ ?' q3 L2 v& b
250公克
+ r- ^$ |' l# a4 Y2 W" Z公仔箱論壇2.蛋         3 c8 e" U% M# D1 |
4個8 P4 b. K7 g) M7 i2 O
3.雜糧粉        
0 D1 ~$ u' b3 R" O. |5.39.217.7750公克2 T  y. R2 ?2 r3 Y% L' f1 {3 }- \
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" M: {6 N* n9 _- z, i2 p0 X
450公克公仔箱論壇: W6 I& {# |( b6 E8 e
4.杏仁角        
; L/ U& ]6 Z9 u' \% [; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v; p+ L) T& F3 l6 ^7 c
　烤熟核桃仁        
3 j' a- p. d; S$ z) {9 L2 ^0 s2 j9 e100公克
6 X. @9 N4 G3 u; o# g　南瓜        
2 ~8 U/ \$ x: p& ^" X$ G: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p  o2 m9 X8 Z
        公仔箱論壇, S$ m; Z! _) ~4 G, C9 Z- L
【做　法】
0 n' z( D3 T* f: ]$ W0 a1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
4 I5 M2 h" k- W/ ?7 A3 c: ]7 m1 m' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
4 \. Z6 S/ ^9 o) i4 {, \3 ?3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。  I( R$ C0 ?+ m/ c/ J9 w) @( A
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
5 y- s7 o! J$ e) x8 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇, f* T; |- s1 g3 d
份量：約30個

BeiDouChef

7 R6 _- t- _2 A5 A/ R( w% K綠茶薄餅
1 @; a+ K$ s. K* Y: b公仔箱論壇【材　料】
5 b9 O$ S' r6 N( w7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖         9 Z4 E3 H- Z  C. d4 a: D! ]
180公克
5 c' ~7 I/ U" i0 Z公仔箱論壇　蛋白         ' b# z3 A( g3 x: q1 m
3個% [) y1 S& |5 ]
2.低筋麵粉        
; M- p: o$ M) ]% A" etvb now,tvbnow,bttvb35公克8 E2 u! a2 p) c5 d- F3 R/ H6 ?' z
3.奶油        
6 R9 l, o9 C2 |6 _5.39.217.7735公克5.39.217.77- C% K, n* p; P8 D
4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X- d, P# f) U' o5 ?( Q
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }. Q  X5 ]$ S/ J# o, _
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( `& H% D. h3 s. q: k  P
20公克公仔箱論壇, n! r* ~5 }1 `; e2 d! X9 H
        2 g) l. @+ D3 D8 K6 D7 v2 A5 w9 C/ N/ x
【做　法】" w% e* x( h. x  Z3 d& _5 e5 H* ?
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇: h, f: A  e4 U1 Z/ q* t
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
$ ~0 b: Z* J* `4 p! Q; t) b+ g" ?5.39.217.773         將奶油加熱熔化後加入拌勻。5.39.217.77$ y# D8 X- V- h
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇. J% w- V$ R$ }! s% I: N
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 z) U+ t; G8 D. H( ^% Z4 S
份量：約15片

BeiDouChef

3 ~: i- G$ d; s7 Y3 d5 z5.39.217.77芝麻薄餅tvb now,tvbnow,bttvb" h7 a* h+ \- P* z% k2 l) b
【材　料】
3 Y* l4 ?4 E: _! s# C/ v7 }3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 M. y$ E" e. L6 j) B! i
50公克
% I! R7 R8 }& a" k, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇$ c5 f% c9 @3 W+ @& F+ q; L
160公克
" P  ]) [* S  p7 m- V* r! k2 J　蛋白        
+ B% B( ?  M/ u2 N公仔箱論壇150公克
3 j/ |( {9 H  a' j% N7 v& T& f5.39.217.772.奶油        
4 Y, d- F6 @; x/ _* Q30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 I! w4 j: F% [! O1 [) W
3.黑芝麻         公仔箱論壇4 q9 |2 c+ B. S6 \
60公克7 A- f6 M- t( \, v0 ]5 z
　白芝麻        
8 @6 ^" B6 R+ q: a60公克
- ^* G! P  R5 j% F' f       
) X) _! ]7 z- V4 ?) a! N4 L. @公仔箱論壇【做　法】
% @; d, i5 P/ T/ v3 c% J" X  o5.39.217.771         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 P! [9 {3 m4 X
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。' u$ h% c" ^  N0 b2 `7 H
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇7 H- y/ N4 v: g. q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 _! K6 r9 U5 I- N% o* R
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ S5 e! N4 Y  F. d1 z
$ Y$ y, L3 U% n7 w; l

  r7 h- ?4 l% [8 f" q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb$ m. t5 h1 O7 Z+ S# M1 j' J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ G" ~; F  n5 d
低筋麵粉         : E  G( n8 t4 e
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ H/ b- b6 h& `6 Z; b2 t
奶油         5.39.217.77( f2 @: N8 u# i( h, ^/ e+ G; @
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 J/ I* C; W2 X7 I$ C4 Y, D
糖粉         
& u$ x, Y% C/ R. s0 [+ \+ i5.39.217.77400公克
) ^' m. |0 S& g1 o. }公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇  f9 H1 [# _% |- d$ m
300公克
1 k. C' A3 i5 B8 g' \' j        
  S+ P3 @. @& \4 T  ?公仔箱論壇【做　法】
  f9 L" Q7 W: j( T2 U, `- \公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
% `1 ?. ?4 F9 T# I5 [2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
4 e0 d: I3 l* L, K2 i5.39.217.773         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
, v: P0 e+ k; ^7 ^9 \4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。( ?' j( l& h1 x0 Y2 b7 g% r/ ?4 Y
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
! p5 C, u6 Y( J7 F* z5 `* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
# h( S2 q4 e8 P5.39.217.777         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ m: W# S5 A% S; P/ E- c
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
0 N8 T( i) [9 F- {8 y【備　註】
+ Z! x+ y& T8 F4 g) P* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: ~: t- S$ g% T) H! U& R
份量：約25個
6 {; U) \- ?2 F# X; e公仔箱論壇
* ~4 E& ^9 x5 O: b6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [+ U  O0 s' m5.39.217.77
) g( [( y  J. J1 @* ~2 m5.39.217.77雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 I  ^9 @; I! O
【材　料】) y$ j  P8 P, P4 _- K& o
1.奶油         ( C$ [& A% r" |( X9 b, g
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* s4 u3 b" k: ?$ x" s2 x+ |
　糖粉         
$ @$ E; C: c2 h100公克5.39.217.77( a& G2 W1 \) }
2.蛋         公仔箱論壇& p* T6 [( {  z  T) n' F" {" b
90公克
% O. D7 F+ n6 _& C4 y8 {3.杏仁粉         公仔箱論壇+ H6 k9 v: ?( I
90公克tvb now,tvbnow,bttvb& s( K0 P2 a8 S0 p! O
　低筋麵粉         5.39.217.77. ?( o+ @, {8 q. u8 `3 U5 T
240公克
9 p" |, s$ M3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         5.39.217.77  `! n4 c! I5 R6 e+ C
10公克公仔箱論壇; q& [+ q) ^* k
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb! q$ ^1 @1 a5 q
10公克- G. A, D; y: ^3 W% X" g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u0 D! Z% O5 k/ n3 B& l
【做　法】
5 f( K7 n5 d4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。" Y; X; G8 D) D% [4 S
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
: f8 @# B0 d( h- C7 v% w, F5.39.217.773         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
+ h- W8 M" G3 a. `, D5 y5.39.217.774         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。" s: _3 \# H4 k0 T; Z
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
' }4 _+ F# L/ ftvb now,tvbnow,bttvb6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 m. @$ X/ A1 |* x% n, K' l
【備　註】1 V4 N& h! z, q1 D& W9 M. v1 x. C
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
- f& q' Z6 U2 L# j. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 b& Y2 j+ b3 d! P2 k

3 o4 A4 |( W# T6 J" v
/ p% v2 q+ H" l8 F) A" E0 m! R/ G7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K* f+ O3 x. M  T; f! e公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 s5 S% c) X! F; _5 X. q  L9 v$ q
【材　 料】
' m8 _+ ]; b8 G. x9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         100公克
$ B! k5 k5 |4 ^8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. c: r, g* t* S9 [- ^
B.牛奶         100公克
" T; e( ^/ e4 a. p' N, m7 P9 H" BC.低筋麵粉         160公克5.39.217.77- o# m6 F8 G7 t( H
玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |3 W1 h9 b0 v" ~! A  U) t9 q
泡打粉         6公克
- |' n& R* r9 N! c$ @: g0 [" TD.融化奶油         60公克
/ x+ P% k- {4 F2 @* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ B" I- F6 _/ Q5 A- d6 q& c* f
E.香草冰淇淋         1球
6 {/ g+ L% ?( s, ]! @5.39.217.77香蕉         1根
3 q" E, o* E$ b7 U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克- z! K/ P6 _( f4 e4 B* D+ _
奶油         10公克
  H7 H  e6 @' s* {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量tvb now,tvbnow,bttvb( U0 P# [: W4 m5 p! h$ H& I9 M8 G
        tvb now,tvbnow,bttvb  q9 `0 n8 H( X: Z8 H5 ?
【做　 法】
8 {5 J! H9 a) }& {公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。9 Z* x5 N7 K8 \
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。8 e$ J3 ~' L8 h/ D1 c) b
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
. T, ~: ^: a; A" qtvb now,tvbnow,bttvb4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* v1 d0 s7 z3 e' P
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
) i; a! V; r* b5.39.217.776.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。5.39.217.77) }$ J0 v, l1 n, \/ k+ S% \
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

" g+ p5 K6 F2 I, \6 W: |0 V3 s# ]. k6 M. s& w4 l- j

7 L$ E& Q1 W. R8 [$ t4 K  N; u公仔箱論壇卡片餅乾
- a6 @8 w! G' x, J( c  Y/ B5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77& Z% m. g0 ^5 O+ i) ]$ d
細砂糖         100公克5 o" B" g. _7 ~4 r
奶油         90公克+ |* J4 r+ t  a
蛋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 M: R; h- ^. i0 b0 C
低筋麵粉         160公克
; Z' O4 w# w8 @0 `; S' D高筋麵粉         40公克
) }7 P7 ^2 t5 ]  J: [) V6 V公仔箱論壇可可粉         1大匙& ~( B! D( T8 n5 ?
牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇& X( i' M9 N+ k* D' D6 W! R$ E% [( ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  [* i% P, K# o/ U0 T7 r: d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! H: ?/ W9 c, ]$ [. N/ e% r+ C4 O
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
2 ~+ w0 [  t) r9 h7 E2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
, R- I4 D" |  z  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。9 E2 O0 {, a& x2 y5 j, ^
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.778 Q* P& X7 C+ O
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
5 W1 M5 Q! N0 h; J% T5 o1 U* R6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
9 u3 b2 D1 m5 h1 D' ]【備　註】
6 F; e4 V3 a$ j1 h, w+ B: ^6 Y4 e% a份量約15片5.39.217.778 A  J% v, h+ Y- U8 ^1 ^( v

7 l  N8 I+ [( E/ ^! s& w5 Z公仔箱論壇+ k7 {. l) L7 b% v# B
草莓馬卡龍
$ _: ~  ~0 e. ?' R5 u5.39.217.77【材　 料】
0 U! H+ v1 \" {" c2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：6 ?2 x# y: W7 K  Q5 `7 J3 y5 X
杏仁TPT         250公克+ c8 ^6 D. e5 t0 p8 l$ V
糖粉         100公克
4 h( E* @% o) A& N3 }草莓果汁粉         5公克
2 B, i( D' G0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克" U8 s# k* p+ `' k; m! M, l* G
細砂糖         50公克
* ]' \. m! E8 x4 B* F2 t4 _粉紅色色膏         少許
" _! d6 _5 d9 {! u( x. H) Q( D公仔箱論壇材料2：" J: s9 U9 z. v0 ~7 W' q1 t6 g
草莓巧克力         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. w# L! q% c2 U, i/ b
5.39.217.771 i& X/ w. h" H5 j
【做　 法】
7 Z9 f) g% i: z+ {- b1 ?& W5.39.217.771.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
" q. }3 V" p8 A. I  s! `( t- k1 n* p! [* h5.39.217.772.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
4 ?& [7 T/ r* R; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
; ?  C3 u6 G. {7 R. J) t4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇4 H+ t# y  b# f, e
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
) e  w4 \, m. w3 F6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
- S9 x' F% J% u+ f7 S" F  W% z7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.77- W& V) b2 ~6 l: p; g' k
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
9 U- m& ?/ ?! g( N7 j! x, N3 h& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。% f# a3 _6 q8 ?2 Y

5 K9 I$ B0 }1 {* \, B$ y& n; z【備　註】
5 [# L. L( ^; N* g5.39.217.77杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。3 D, n2 x& ^. c7 \0 \4 E  g
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棉花糖馬卡龍5.39.217.772 o; X9 E! e- l4 l
【材　 料】5 L' U' K: w- R1 N4 i5 n# l& D
材料1：
. \1 t# n0 L$ p' Y6 W8 v杏仁TPT         250公克
+ ?. c0 C5 y+ z( r/ D8 C( k公仔箱論壇糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M9 }, M7 p* s' V+ N8 g( S4 h" I
青梅果汁粉         5公克
! D( w2 v( i$ \6 J" I9 g* T蛋白         100公克
. H3 V* {4 _' c+ o5 e$ |5.39.217.77細砂糖         50公克
1 X8 }: o, B0 j! N8 p! b  g" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色色膏         少許公仔箱論壇& {8 s+ Y1 d3 U
材料2：/ b) ^. k0 I6 `7 k
檸檬棉花糖         100公克
( e) {) f$ T. L& l) K1 R8 [
' b/ M7 B) \  A$ \0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ B. [( J& N  D. \/ x" s
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 y/ _1 @$ R. ?7 {# G7 M
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
! _* V; l% D* [+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。) n3 l: D. T; o
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。2 Q! s1 w" w+ N! z5 v8 d6 f8 p; y
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 x- ^3 I8 z8 j! H
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 r- e. f/ P- ]5 n( O' d* u
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
7 [5 k6 C$ @0 i1 I! I8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
  U. F; ~: P: n( p" G& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
( Y7 L$ w8 j6 L6 Z1 K" x5 B  Z) q  w! M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% _" s( m+ Y9 ~7 E' b
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。