BeiDouChef

& U9 V6 a8 o: s7 N4 t$ Y/ {5.39.217.77三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb- P. d) W6 [& [! T: f4 j- m- v' B# i
【材　料】公仔箱論壇0 I3 a  i- q" S# \* |
1.高筋麵粉         5.39.217.77) B; _. u7 {$ w0 Y
200公克5.39.217.77: R1 N! O, k3 r; w
　低筋麵粉         & w9 e' j, J: C% A0 A
50公克$ K& }6 ^3 X5 t3 C; {( U
　水         & s; c0 |4 a* @. }/ m4 Q
125公克5.39.217.77' C$ X2 V) n* m
　蛋        
, Y0 m3 y  K( Q# c公仔箱論壇1/2個
  e; X3 u0 Q' `# t6 X5.39.217.77　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb+ B: A1 _" Q3 S, F4 M! W% `
1小匙
9 V7 D# _2 q  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
% x* M3 s+ E& J8 o' V50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; O$ v# N& @; U* g. L: I
3.瑪琪琳        
; f8 o+ L/ ]3 \6 _9 Etvb now,tvbnow,bttvb220公克
; `4 ^# a! Z0 ~7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇) B6 n, {& v* w$ Q8 c
1罐
1 h7 V! h4 P: l+ J$ m3 S( Z) H& W        tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ n  v0 u. F7 A$ s  F
【做　法】
) [- E* N9 I4 @% n& ?; X" a/ t. u公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
* @5 X1 T: X8 w4 Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。9 \# |) r- B# w( k# |7 `" c
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5.39.217.77+ k+ E1 c' {5 U0 y! M' P6 F
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 ]9 a. L  q; e6 N
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 N, I' H9 K( O- ^2 h* a
【備　註】
) S# X, @# A, K* O$ ~8 ~% e" F9 ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
3 [" W9 z6 p8 ?9 C; otvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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& ^9 a: Y  H4 g4 c( x' N
櫻桃鬆餅
5 z4 D. g- w- M# l2 B( @: }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% r9 G6 V" y: M1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         5.39.217.771 z3 V) K  E8 M$ a% ^1 c, N
200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 \9 ^" B& Z- I" q
　低筋麵粉        
8 s; b8 R! p( ]2 T; H( `5.39.217.7750公克
+ l! @0 f: N6 r0 ~5.39.217.77　水         5 x( I0 l; n2 v9 N" R; J
125公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `  j$ I; i3 t, c2 Y
　蛋        
- Z6 o: O0 v( o6 N5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
/ C7 F$ z" S, q6 ~9 v. a9 o. |5.39.217.77　白醋        
1 y$ V% B% `7 Z公仔箱論壇1小匙0 J& [/ f  E/ E
2.奶油        
4 m8 c- o- K0 W' \$ a50公克
4 P# _. b. P/ F7 s! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& G0 K' Q: l
220公克5.39.217.77" _$ u6 K: w  F" W, Q9 I
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb! S. G( o1 l' H
1罐
- \8 I$ E! S0 @1 Z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          w+ d) v' r6 f% d. e" Y9 a+ m) u
【做　法】
5 Z/ l# M' W: P& i" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb! I& \$ J0 }/ g
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
1 q+ T6 F, |8 T+ Y3 E. _9 s6 N公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
. F9 i/ U7 P9 L6 z% W, u( b4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. w& n& B# s6 s. \: l6 j
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
0 v! o* @, `9 x8 Y' J7 e" c【備　註】
. u2 Z2 T( t" n5 r+ x% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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- r- o9 K( [) g( G! z. ?
果醬夾心餅乾公仔箱論壇3 f! Z& a) a& N  m! P4 Q  k5 Y- ^; i
【材　料】
: H/ G" B2 H4 h  E5.39.217.771.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k+ t. C  }, [7 o
210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. N# B8 s- s3 s
　糖粉         公仔箱論壇$ I* s7 R9 L6 W
100公克
) x# s$ N; U6 c/ N( w　蛋黃        
$ K* x: o: D; `0 X" Z2 M$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.779 ]; Q( o+ k) k
　香草精         5.39.217.77/ O  ?: t' b1 |. g4 r
適量' @4 [4 F. Y! H& Y: a7 S# y# q% q
2.低筋麵粉        
  G6 L2 F. l' U, J8 G8 a320公克
  o6 ^4 W/ p7 N' p/ r' g' G5.39.217.77　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ F% q3 a; `( h  c* o, o
1個tvb now,tvbnow,bttvb" `3 S# f2 f' q9 w- D* Y# u
　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb! r0 M  U1 w$ g, R' ^) j
數個
, j. [! O5 w1 S2 ]) v　塑膠袋        
2 w) I8 [# X& ^3 Q公仔箱論壇1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 A; N+ i. Q. [8 F
        5.39.217.77+ v3 F1 u6 K8 f) j# Y& t/ g2 _* U
【做　法】
, T) W& y8 c2 z" T# q2 B5.39.217.771         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
% i, s+ E& \* p$ [2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。  S6 a' x% C% x( W0 I; I' [
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5 g* `4 G/ B2 D. Q1 F/ d
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
, s! d' D: J$ a% [& u5 l- S; j【備　註】
# c/ S! U; }1 I8 o3 D" b$ V一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

. N- l' D$ d" ^: g* \) H+ m/ K2 R
紅茶貓舌餅
' j2 G: X' q0 |1 r6 x【材　料】
5 i; o; Y+ l7 ]1.低筋麵粉        
  V; i7 W% u5 f* M2 l# `- i80公克tvb now,tvbnow,bttvb: ], C) j' a8 ~
　糖粉         " q8 D& d, {6 r
80公克5.39.217.77$ @/ s1 m) k5 z! A$ R5 i1 t' J
2.蛋白         公仔箱論壇2 E3 d+ {7 P' P) r; ~7 T: E
40公克& I4 Y& c% i: G  a
3.紅茶茶汁        
/ r- y, V3 ^) E6 W5.39.217.7750公克
* ~, G6 M& G0 {) y公仔箱論壇4.紅茶茶渣         5.39.217.773 o' w- _3 V6 [" l$ Y$ o/ T/ u! J
1包公仔箱論壇' j# p3 Z5 u$ ~* J
       
5 v( D5 ]- e) l7 g+ ?9 o0 ]5.39.217.77【做　法】
6 r$ P$ ^* p( d. n1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
' @; q3 C6 k( u8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。
' S+ i7 r) Y" A. {: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" A: ?- s3 b" }
tvb now,tvbnow,bttvb% O2 }, `! f& b) ~5 i. u
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
+ v# u% m2 y2 C$ a& j0 \# K3 _2 p. z4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
: p1 H# `- R( t( q3 p: C5.39.217.775         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。公仔箱論壇, r- v, }3 J. l$ g" ?% X7 G
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ ^" G# z( c5 F- [
份量約30片。

BeiDouChef

5.39.217.77- r/ c7 D/ L/ k: b8 N7 {
茶香酥餅
3 t9 l1 D% X9 W. E# X: u" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】7 U. R# _3 }' \
1.烏龍茶茶葉         5.39.217.77. s' Q( i$ y3 O: C
5公克% T6 @8 [% T1 o
　沸水        
  L( d8 t% s% E) |tvb now,tvbnow,bttvb300公克
% e  X7 Z" ^; d2 C2 N4 y5.39.217.77　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ G) k3 B; _
100公克5.39.217.77) A1 \- Q/ }6 u$ `1 \. {- A8 m# ?
　杏仁粉           B& ?$ r5 b0 j- S7 C7 a( A
100公克
( V) R2 ?! K4 e9 i5.39.217.772.奶油         5.39.217.77& n. g- w) [* p  l( o/ u
130公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 X" J+ U! r& i1 K  |% M/ ]' F
3.蛋黃        
- d9 I1 t* ?5 L0 a. a4 Z: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5.39.217.77( q5 W6 H0 u3 O! v. e% W) f. e8 Q
4.糖粉        
9 L8 C! d4 p' U' I  f3 h14公克公仔箱論壇; t; p7 J- M. n0 h6 d+ y
　鹽        
  E6 [4 C0 X1 q  \2 ]5公克
2 b# Q& C. Q) t6 q5.冷卻茶汁        
9 d. }# H( O  Y- w5.39.217.7760公克
. c! m! r7 g) }. k6 R4 Y6 s9 c公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A" c; C1 U0 `( A/ ]6 [
【做　法】
: F( r4 M. s+ Z! b- U! j8 M" F1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開, C$ n6 |$ v( V; Y$ P# T# ~
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
/ Q8 v" _+ h3 U# b3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
3 z3 n+ b3 k+ ^9 V. Ltvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
7 Q: Y6 ~  J& N& o) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb% ?' K+ @% o  ]8 E( D
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇1 b) e. o0 \0 H+ I$ r7 y: y
【備　註】公仔箱論壇) D$ v+ K' ~5 o) ~1 k
份量15個

BeiDouChef

' `4 o: o7 l. R: \/ c! u5.39.217.77百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 j8 J$ S& }4 S* J$ p
【材　料】
3 l; d: M6 N: C2 [# vtvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油        
: @3 b: W# B7 j7 u公仔箱論壇300公克' w' h, v; s1 \# B/ M$ F
　白砂糖         5.39.217.77* j, a. m6 O$ p, J7 W
150公克
3 {7 p& }" h, A( w' V) B  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
8 Z$ h7 p0 A+ ^0 s2 C5 B' k1個
( w# L& R- O7 a1 _3 C2 L' p2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 g. b/ r+ w1 u
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 M- V& [9 p. H% ]
　鹽         5.39.217.773 g  q- r3 u' U$ I& F
少許
" |, k. W2 F$ O$ j" k* `tvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片        
7 S) \) N1 u4 N' _  S- M% ]6 \100公克
8 O& K" K1 b% p, P* A　新鮮百里香葉        
1 ?# v, z. k. g' B& |' C! ~) Z5.39.217.772大匙5.39.217.77, j: p9 s3 H: ^1 a9 [
       
' l4 P% e# N% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 J& e& l3 z1 S0 `
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化公仔箱論壇# V3 O9 W$ f* _) ~8 u! d" h0 y" o
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻- d% k" }6 y9 U' d8 o
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

: X5 R8 I4 }2 m1 E% N  F, q5.39.217.77薰衣草餅乾公仔箱論壇. ~6 K$ M! J) n% Y! o
【材　料】
. T3 n, Z- J  S/ r+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
0 ]) o2 L& B' ~# _5 j4 G9 x1 ?75公克
( j" L1 f6 u. k7 C* h1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- U& q- N* q* x: f$ i4 K8 ~, p
90公克
% C7 G' e! r& P. }" Y$ D蛋         $ {9 Q+ P( O2 M* {0 s
1顆
9 U! d  ?# f# M/ d% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ; s" C6 E! T; {2 Z: `: i# Y
150公克公仔箱論壇, T; B& h9 @0 {' b+ p+ r3 {
鮮奶        
1 L; [' m) F; L1大匙公仔箱論壇8 i" a5 ~0 S# ?% @" e
薰衣草        
3 S2 ?1 i" k2 ?( I" H) z8 |% @0 ctvb now,tvbnow,bttvb1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) w3 T$ h$ V2 B& z& |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 H5 E1 _" s/ N5 `
【做　法】5.39.217.77) G3 A5 I6 w2 Q# X& D, l" `7 d
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb9 }, y) ^# F. a
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。' s9 W, c0 z! j" l3 K7 Y
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
( p' n% X" P2 ^& a4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
# x) J  ^( r7 ?1 y, z8 X3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】+ K9 `# E0 ?4 N8 c8 i5 b
份量約25片

BeiDouChef

5.39.217.77+ a9 H2 J1 |7 ^( ^& T3 t7 F  q
蜂蜜檸檬小西餅
4 l# Q6 U% w. }4 c3 N3 B【材　料】
& i7 Q6 U& r* g' k" o奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" A, r, P# K/ [& [% l7 l. c; a9 r
70公克- u9 T& |  M. @6 f+ y7 }
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* w% k7 p6 h# E6 r4 g
60公克, \, S( E2 h6 r  u' V# n1 L$ Q, ~) }
蛋         公仔箱論壇/ K! S& O3 a/ L+ W3 J9 f- [
1顆
, b6 Q2 w3 X, Z; u. \; |3 v: e9 i低筋麵粉         5.39.217.774 V2 f( c9 \+ ^  N  b8 L
120公克* }* g, U) U; m/ ?! t7 T7 c& H- K
蜂蜜         3 S) M3 Q$ P% `- U1 U
2小匙
1 [; {, j) O2 b4 Q1 H$ G; ^. R! Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
& W4 q) @! R, c! p+ v' t- P3 A1大匙公仔箱論壇0 o% K8 Z9 C1 A  k3 S- ~+ y* ]6 t
檸檬皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: [. @! S7 S. G* N- e
適量9 _. B% @+ v6 O- U5 e8 O
       
2 u8 T# M1 N0 V- \* w8 s5 E& ?【做　法】
" Z# e% n( S6 \1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.778 R* `5 E! L2 [9 u3 p
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D3 F' `. ^4 M" u! T# M
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。公仔箱論壇) c/ M/ n4 h0 d" Z
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
/ s6 V  I% q8 ^. r5 s# w2 s【備　註】
6 X9 t$ n0 T: d6 Q0 L4 V% n& R5.39.217.77份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( |. Q& q. D+ P) a
綠茶冰箱小西餅
5 L( l1 v- a0 P9 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, \4 h" d8 Z( A6 n) T
1.白油        
! Q2 f* N7 A7 G# l& V9 ?+ p5.39.217.7740公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q% C  j0 ~% R! c( k5 Y, W
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 P' E, H- F  ?1 @  Z: `
40公克
, t3 q' k  k; @) U1 X, ^5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
2 R" t% {' o2 f- G: c6 h1 R公仔箱論壇70公克
$ g/ B0 L' F( |: W: {  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
: K& v; {' O5 u; v( H* r; R6 k5.39.217.77少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- }" Q( @2 s/ y; Y% w- }
3.蛋        
6 o& s. }  Z' e& D% p公仔箱論壇25公克
2 F) Z0 ]& F6 G) d$ X( ^2 G  f5 ^% W* ?4.低筋麵粉        
+ g8 i5 n+ h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
* o/ C  I4 U! `0 U- C6 s: E7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉        
) ?# L7 B: K) Q1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ Q8 F- O) \, a  T
5.綠茶粉         公仔箱論壇0 U5 `% L7 d# G* Y+ n& {
15公克3 w. W: w% R! g) P
　水        
+ H$ s" ~" X2 X  S; _60公克
6 J3 j; N% Y2 @3 k4 w5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb8 T% E; G" ?( _  v; K
【做　法】
1 `0 y* I; |9 }) \公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。5 Z6 R3 W0 s0 c3 }: S
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
9 P( P$ K; g5 u5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. U$ Y# y* S6 K: i
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
2 ~) n+ A; M. I5.39.217.77【備　註】5 q3 B. [& {0 W: y  ~* _
份量：30個

BeiDouChef

( `  h, o7 i- d( M- n1 @) E0 V! C義式咖啡餅) i7 v8 D, y7 {( l$ g/ e$ g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P; m4 x1 C1 J1 I4 c' N% L
1.低筋麵粉         5 d( Z5 M" Q6 B, O/ H6 z
200公克
- b. z3 @4 H* p% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉        
, s& W! i  [+ _$ u2小匙5 t* E7 k% k/ @1 g. q# ]
2.糖粉        
" v0 J# |% O6 l7 vtvb now,tvbnow,bttvb160公克
: w% \+ o9 {! z  u0 u7 {( R& \9 e( v　奶油        
1 R1 Q) J' C) I+ P5 r- q8 u5.39.217.7750公克
7 u$ B0 x3 H, @2 J0 v% K- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
' c) k# [( r8 v8 d: s8 x2小匙
; i. m. A4 ^8 j& B, `3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ e+ Y0 P8 S6 ]
2個
( I5 l  P, a9 o6 L5 [1 U, o* Jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
6 X' t& @1 Z4 a* J, J( T4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ n% y7 ]- p- x
4.堅果         5.39.217.776 S3 v3 w" \' y: K
200公克
" P4 D) Z1 f& U& j' P2 v( f" \; c        5.39.217.773 [! Z% V) Y' L! q8 c9 k: q
【做　法】+ C; m& d" t0 b+ p: k2 s! M* S
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
; f/ l1 |) [7 V$ S  D. U# i; F* n* \5.39.217.772         將材料(2)一起拌勻。
/ u& J) a( D4 c- r3         材料(3)分次加入拌勻。
2 S  v% S6 z: y- T6 A4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
$ `' ]& o( F' D, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.77+ j9 `" e3 Y: C0 B; a
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。5.39.217.77: L  O# ?: N+ e9 i
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& ?  f! W* C+ e( J4 C
份量：20片

BeiDouChef

0 H  m# G2 m# i% y; d0 stvb now,tvbnow,bttvb堅果脆餅5.39.217.77& Z5 E1 [/ C" Z4 h1 v
【材　料】+ R/ ]' q3 X( V
1.奶油         公仔箱論壇; Z. y, l) @! a9 J9 ~0 }4 L
250公克
8 R# D8 E. B6 H2 B! [  n8 N" Q5.39.217.77　鹽         公仔箱論壇' f/ G0 ^# J7 k" w
1小匙
! i/ B6 N1 \" T( _0 p　糖粉        
' z5 [( D' O6 X3 g公仔箱論壇250公克) z2 c' y' G: H' _+ `
2.蛋         $ s5 q0 }' K% K
4個公仔箱論壇7 B( h3 u  E1 D+ e# F
3.雜糧粉        
$ w: m" ^" I" b7 r; w公仔箱論壇50公克
! I5 a  _6 M* A  w. f/ p7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         6 \" S$ A: N9 t  t! m3 z: P4 ~
450公克
/ p( p  e' A4 s% x+ d( r( Jtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
& d) h6 B8 H6 y5 }8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇8 x5 Y" D1 J' I8 ^
　烤熟核桃仁        
' ]2 ^& a9 b& r! o" ^100公克' ^7 \3 x0 B) r5 s2 G# _9 `( {4 M
　南瓜         公仔箱論壇& C( B# i, J* k$ z
100公克
+ P; X6 E- g& r1 p: P  T. Ztvb now,tvbnow,bttvb       
9 {! q. t- l" e8 z1 U, T【做　法】
' E! W# F6 A0 q% k7 z0 p1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
% f, T/ M# U& c/ |2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" }7 o0 X4 K8 `8 C  D
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 y- |4 L$ Q) `& i5 g
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。+ E5 o" `3 d3 q+ T
【備　註】
3 n% o( \0 t$ h# M7 T9 l4 @5.39.217.77份量：約30個

BeiDouChef

$ P% }4 `- \" Z5 C, htvb now,tvbnow,bttvb綠茶薄餅tvb now,tvbnow,bttvb6 o) P* k* F& m1 @5 m5 j- d1 t
【材　料】5.39.217.77. Y. M  N& L  |- a  B% W: V' p
1.細砂糖        
' I& }. ?* A" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 r, Z# |: k9 D2 n, {- \
　蛋白        
1 C" h, n' S' T5 X/ N) x  \" k; ]公仔箱論壇3個
* A$ o8 C3 q  T. b; u公仔箱論壇2.低筋麵粉        
: J% U* w6 z1 ?0 m- k) a* g35公克tvb now,tvbnow,bttvb' t: Z, q8 _, F8 u
3.奶油        
4 [  c7 ]9 w4 f  y; R3 d公仔箱論壇35公克
: P  h, ?3 }& c2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角        
  |0 r# B: g. H  e200公克
; |& j1 c8 V7 V" n) \9 ]公仔箱論壇5.綠茶粉         0 v; o' R, |6 h8 |2 q9 t$ `% V# z" S
20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T" L4 `7 R, m+ I" ]) D0 A+ p) U
        5.39.217.77( j% S5 L) h, V( V$ ^, U
【做　法】
$ @0 ]4 r5 s. b2 g* P2 {1 O) Ktvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
/ g& U# g% }& J% `' A0 F; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
+ X: ]$ D- a5 d1 {9 z5 C3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。5.39.217.773 H; B* H  O" w+ S6 U8 K
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。) `. V! y' G( V' ]8 B/ a
【備　註】5 [/ m. I- |& W* ~7 L, l
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 {  I) K$ Q, u+ B8 Q0 Q5 I
芝麻薄餅
' w. ^$ L5 d8 C/ L( Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】0 F) o/ f3 `+ c7 g
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# B7 D% E! M, m7 C# V! [4 Y
50公克
! T2 Z! i7 P3 A* o! X" H8 k　細砂糖        
: A% b' d! f% K* {1 v, }tvb now,tvbnow,bttvb160公克
$ s" Y! D: |+ A, [2 t1 w" n　蛋白        
4 z+ G' ~1 ^8 Y2 `7 a# v0 z150公克公仔箱論壇& Q; `2 W6 a- k( g- S# q& s& A
2.奶油         3 m& ~5 }- v+ n3 f/ c9 }6 E
30公克公仔箱論壇8 t3 a( n( B; K# z- x
3.黑芝麻        
' ^: l! ]7 V9 n: J8 z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
& M2 N' {4 v/ N2 q3 i8 t& D6 |$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ r& r* w2 a, n
60公克5.39.217.77" o% a( J/ G3 e5 D) o
       
( O  b* `# w+ V# p% S【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' `, }7 K& H$ E1 C/ T. ^) Z5 V
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
2 ~  ^; |, H( l$ U; D5.39.217.772         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇" A; D: N& n" K) M5 z% d
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
' ]1 B8 b5 c/ l2 {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, K, a$ C. t4 k. e' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

3 \% Q4 t5 I# ^) M0 W6 L公仔箱論壇5.39.217.77% G/ m; U! t7 O" X

+ [3 A, n& ]. B6 ]公仔箱論壇貓舌餅公仔箱論壇4 ]2 t4 V9 J% e  `, P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, ^; D1 ?7 x* W4 n! z
低筋麵粉         5.39.217.77$ G0 N  I# {8 u/ A' B% |* I* j. c
400公克
4 C' k' L# s  D4 E: N' r( K5 e公仔箱論壇奶油         
8 d, S4 O8 A3 K& [5.39.217.77250公克7 k! y" B6 U8 L
糖粉         
0 D8 u* I# w" y) b400公克, J1 y4 n1 a( J; b  M
蛋白         
3 Q  p  U2 H$ o  y) {/ C公仔箱論壇300公克
2 Y9 G8 k8 j1 Q/ K) \" g3 z; f) S        
9 o: v1 k) C$ e' |6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! w1 {; Q) w0 O! h
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
- ^/ p3 ~2 p" y- ?0 d" F2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。5.39.217.77; @& i1 M+ E* T/ h9 T8 F) a
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
1 o- Z$ j4 \% w# q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
/ P4 b: \. T% Ttvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
2 N9 j/ P  C$ x! ]0 Q) W2 `  o6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。* _0 u; E! @: k* C1 Z3 q  u
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
$ e8 ~% D3 S8 R6 V2 e8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。: C6 D8 O. d, _1 s8 ~
【備　註】
' g* n. R+ L: [; Y- W; n7 Rtvb now,tvbnow,bttvb溫度：180℃／時間：10分鐘
) x; J7 p$ p) Y4 R4 L, p; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個9 m4 |. E2 }0 B
公仔箱論壇3 t) E/ P2 G4 A, b- n

, ]" L2 K# x/ [% \; T% N3 U0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* x$ I/ ~3 c" g9 q$ i+ {9 Z0 f5 F
雙色餅乾0 g- J  {' V- \# s+ a" ]7 x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t0 z. B( j5 x8 e: l1 b7 H# M
1.奶油         
; J- O* Y# j4 n" m) H) w9 o8 `5.39.217.77150公克
; J& E, K3 P2 v: H. V7 ]公仔箱論壇　糖粉         4 T$ l6 |! m5 S5 l$ T3 z) y
100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j; U0 U. W5 W4 g0 I6 B! {2 b! F
2.蛋         
( `- C' T$ o- m4 S9 ~公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 t7 ^: _; V( z, U
3.杏仁粉         
& n4 ^# L+ B3 A' _2 z: atvb now,tvbnow,bttvb90公克
! @( w1 ~! y1 l% N公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 O: e; A) g* ^8 Y
240公克$ u9 M, B% M1 T' [; T9 S
4.可可粉         3 W( [% e3 l% Y6 f* k+ n- B
10公克
4 ~0 X) M) O2 d4 Q# ]5.綠茶粉         . e0 b! h+ V7 E1 E" o
10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 ~& E% C( B& A1 F6 ~0 K$ B
        tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ r' w5 R/ Y9 \* L9 n7 i
【做　法】
3 ^2 Y* M& H) J; N' U' d: K) q4 @tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。tvb now,tvbnow,bttvb. W* l0 K; y& x9 O1 `
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
0 u0 P/ `. i7 c5 B. [6 t3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" X7 Y, U: }0 D
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
8 w1 V( a$ T+ N' b: r% b+ gtvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ Q/ A' h4 B* {- I- `) p& [
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。; B* T5 t& L& F
【備　註】
4 _# e( m, ~1 ?, ~餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。) `' E1 d) X* m5 K/ {
約50個tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 y0 M; E7 _( T
2 P5 X! g  g1 d: c3 T4 ^
4 }7 r# y& H' J
; b* h. G: h# K% C1 U& Z0 F0 I
美式冰淇淋香蕉鬆餅
2 _6 [7 W! e+ X  k【材　 料】
( m. C/ b$ E' L公仔箱論壇A.蛋         100公克
: b: c4 M6 b  B/ C& \細砂糖         40公克
% Q4 M8 V$ P) G, |& D! q1 ptvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶         100公克; O& p% f3 J5 N& a4 ?
C.低筋麵粉         160公克5.39.217.771 Z8 Q5 H, N$ I+ z7 N
玉米粉         40公克
5 D8 a+ v% z) m+ A7 ]泡打粉         6公克tvb now,tvbnow,bttvb! _( f- w6 A1 y( [8 i
D.融化奶油         60公克公仔箱論壇/ ^  z0 N6 _9 o! T7 F* ]9 f
香草精         數滴$ n3 g2 i: h/ m& L# h" v) a
E.香草冰淇淋         1球
2 C7 \3 l  I  z5 D3 S5.39.217.77香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ E( @$ S" l& Y& |9 f1 S
糖         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% K' {) J7 R& C3 x+ @
奶油         10公克
7 r2 l* W& p( c焦糖液         適量
1 S; ]% ^2 h& w) R) I  `! z9 m+ q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 A% @2 p0 r/ U0 ]) ^* P( {
【做　 法】5 i6 _# h: U6 d" F" V5 \
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
# `! Q4 p2 A. c- y2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
+ M2 c: o! j; j. H+ o. U公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
3 _/ a+ L+ S+ g+ ^) i3 x公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。公仔箱論壇( m' B9 Q+ q8 T+ {
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。# J- Y* v. y- s
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
0 B: l4 k8 `3 V7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

" N0 y8 ?& ?" t9 X, l3 T% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ~  q$ [  R$ l' X5 v
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卡片餅乾
8 |% R* N/ U" k5 L5 a0 G1 I0 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  h. e# J9 \! |
細砂糖         100公克
! Q! `7 O4 R3 D( t0 j公仔箱論壇奶油         90公克公仔箱論壇5 `% T! E  {+ u$ m
蛋         50公克
9 ~! g; M5 z  V0 W( k& |低筋麵粉         160公克4 v/ t! v$ ~7 \# ?
高筋麵粉         40公克
/ u9 Q* J* s6 q可可粉         1大匙
8 i: m  f8 D2 A% t! _6 ]公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克
& H3 X2 ~& S0 V5 c. p5 R5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ ^& h* S6 H0 X) M; V
【做　 法】
6 t9 E! U" O5 C! P6 {( o5.39.217.771.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。2 a4 b6 i$ ]* g" P$ {
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
6 e0 I  ~: e% G, K. H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
4 W+ S# C. H$ Q8 Q7 b" d4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
' W/ t3 B' ?" ]1 w( }tvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
9 J" m" ]4 O% q  y' W6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
/ _* K' T1 N  n9 n' Y- f5.39.217.77【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ y8 |5 A$ {$ F" p' P1 `6 V
份量約15片
$ F1 N" V4 w- x- Q) {' y5.39.217.77$ D5 d) J) d9 F' @% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 u  j  F0 |; N2 @7 H
草莓馬卡龍7 `% J( `; e0 Z) [$ F+ l9 |
【材　 料】: {/ \* N3 @' C& H) r6 j% m0 D
材料1：公仔箱論壇1 z  t% w3 x4 _3 V0 ~
杏仁TPT         250公克
+ X2 d' a. r" Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克  d0 V8 \6 \4 Q4 M) Q' h/ R5 [
草莓果汁粉         5公克
+ g+ q: \# c+ x( H& W' g公仔箱論壇蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& E7 Y) q! c: {9 r
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 _9 z) k5 A0 x& ^
粉紅色色膏         少許
( x) _' B$ X- P0 |. S1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：
: U8 l5 W7 Y9 [2 l" W6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
; K$ k/ b' t; q7 p: f2 A' a0 V! z% x
7 M- s; `( n; V& \【做　 法】
, y. B7 |9 ^! ?) Q1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
) q* f# s7 o8 I2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
! q" u. o1 e4 ?2 i  P& O) M: W公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
# h' _! L8 p. |5 l' s! W2 }* L公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
) x5 P8 \* z  z& A+ K, S5.39.217.775.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
% S& Y/ e; H& Q0 G( R6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇( C$ Q: p) k5 {- \* l, l" ~$ {. P% h
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。$ h# C& H0 H# {& Z+ I# L, o& r
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
+ S  _, v: S' p2 L9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  ]; @, O  ?

* E! c8 a9 B8 C+ |) Y; J【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. x$ [" W+ [; v) D- ?
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。5.39.217.77" |9 Y# }; h3 |* s7 p% Q1 w

+ M6 K9 W$ \5 w. {- A* M4 C8 `公仔箱論壇' Y% q. s  u0 f7 t
棉花糖馬卡龍
  k* R' T: Z$ z) I9 l' s% y公仔箱論壇【材　 料】
$ K4 r0 s) Z5 n5 ]& H$ p# }材料1：
% K  u4 d- s1 g. p; O1 i- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
* E5 T/ C7 d; N5 S+ U. m5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, P  X2 w$ v' e% D+ T: q& y% e
青梅果汁粉         5公克
7 Y: ^, q8 n# \, \tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克; f" K$ T+ a1 j. b- h# f: U, n
細砂糖         50公克
% {6 I* c; V% @綠色色膏         少許
. Z% O/ V1 E) ]' {3 K- @& Q材料2：3 u0 b# i: L- d: ~  P
檸檬棉花糖         100公克
* _1 L# g1 o  }  w9 M# g7 Y5.39.217.77
0 u0 B, v2 l0 q, G$ o& U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ x" b/ o  B7 N/ j  @: s& H
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
% u5 x) \, s) g9 o2 n( I: V2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.775 J5 ^/ Z/ g0 p* e' v
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
- R0 E6 P; h- L8 {: J, C( L" V4 z4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇! X/ ^" u- ], z0 q2 n. G+ }
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
7 V1 a) b, e2 v' h6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。4 i5 W! N) V2 K0 Y+ K6 o! _
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
" `, I2 [* j; e9 J: E) y3 {8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
  ?8 m1 |' t2 m; h! N" t9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。公仔箱論壇3 c1 [4 n* f# H$ y0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! R2 v% ~! e- P  ?
【備　註】
" c. j0 D+ \  J0 L$ ^% a4 a3 \5.39.217.77杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。