BeiDouChef

' e5 o3 X& `  `/ k5.39.217.77三角鬆餅5.39.217.77' q7 O9 y, L& d; z1 S) C
【材　料】5.39.217.773 [+ t: c; t8 Q! B" |# S& x/ V6 z# C
1.高筋麵粉         5 M. @+ y! m5 `5 l/ Z8 _
200公克
/ K  n' T0 r# @$ p8 i$ m5.39.217.77　低筋麵粉         公仔箱論壇$ t; ]' p# b  K9 S
50公克
3 C1 q: y  o. G. G公仔箱論壇　水         " l' t. X; S9 @/ n! R) b' u8 F
125公克  C: o- J" j: k2 E# A" u- J8 ]
　蛋        
* q- {3 X3 \4 N( P) R% H& ?% a- Otvb now,tvbnow,bttvb1/2個公仔箱論壇# i* i0 W/ m& [+ D
　白醋        
8 F$ m7 l- }  v( t) ?$ s7 Otvb now,tvbnow,bttvb1小匙
8 |6 I7 G* M* D6 n公仔箱論壇2.奶油         公仔箱論壇/ e2 c) S/ }& @" t4 |) G
50公克公仔箱論壇! y  q" l$ L1 B1 K
3.瑪琪琳         5.39.217.77; Y9 o% P. E: Q: m+ k
220公克7 b3 i5 K1 |5 g( [& G6 _
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇5 D' g* C, k% ]5 r
1罐5.39.217.774 t/ `! J( i. ^# D' T- |
        ( R! n" E% k( G3 T& _3 y3 u
【做　法】% r( k! }3 {+ l4 Y/ Z
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77, x6 r) }0 v% H2 `$ Y# s
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.77' Z' n, Z# O; W
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
5 H3 {/ n! _; B$ J4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.779 h* S% S, N' E% [! B
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
; z) F$ H% O, }2 B  o# A/ n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】/ P  j; x6 g' b" R* }* l: |% l! _/ l
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。( ?( e8 j$ w2 I) z! V3 N
份量：18個

BeiDouChef

' d& Z0 ^" H8 O7 W櫻桃鬆餅
* c5 i6 T2 _* E# V) m公仔箱論壇【材　料】
" v: N/ a3 o  F5.39.217.771.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! X! V9 y2 Z0 B1 p
200公克
9 ~& g. L& f9 u6 K公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; v  f7 N3 w% Q8 W; P3 A9 v; f( ]
50公克5.39.217.777 E+ ^: m, W* ]* Y  ?8 `# f. R
　水        
6 C& P4 X8 @8 s7 M0 b; Dtvb now,tvbnow,bttvb125公克公仔箱論壇( I9 D' i& I$ L# E
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) F! T9 P7 n% q  |; Q
1/2個
$ Y6 f' Y/ h5 e' ]tvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
' b- Y0 [" \# j/ e. b; F1小匙# i8 f& [6 e- u
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  w5 |, v( l; j4 l* k3 O+ I- P
50公克公仔箱論壇7 a& P' `& _3 {/ f  w# V6 Y
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 H; i1 c9 Z
220公克
5 ?9 [4 c% r$ ]$ l% i% p* k4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 |  Y, l( f5 F+ I' x1 F- C/ m
1罐- \# h7 F; h9 s/ @! a; T0 L8 h
       
7 N2 y% j8 S6 g【做　法】
) l  [- w7 A& Z* ?0 H& W' N0 a5.39.217.771         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
; ^7 Q. L% m: a  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
. i. J! p: W4 A: ~! K* _# ltvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。7 N- s; R- E9 Y% |) X
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。6 n5 y8 n8 X1 i6 R+ e
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
1 L* v  a1 N- ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 |/ V! |7 M. F, b( O4 e5.39.217.77份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.770 d8 u0 i% E8 y; C& C
果醬夾心餅乾( G* v3 |! C% T) B/ z% J/ U& |
【材　料】5.39.217.777 E: V& p2 z9 z8 c  |
1.奶油         公仔箱論壇( e/ F" W6 r2 @
210公克
; C- b' X6 k& {% W# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         5.39.217.775 T' ~: b, c8 N
100公克
% I9 o. G5 D: ]5 e/ |" W　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l& n5 a9 k7 a3 z5 |+ R4 B
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: s! P) [/ c- o) @4 h! D
　香草精        
1 ?3 l/ X, Z. `9 F' l適量
/ ^6 A7 C% d, L! Mtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
" k' p$ d: Q& x% J- ]& ]3 O% o320公克公仔箱論壇( ~; A( S) l7 t2 A
　蛋黃         5.39.217.77  n+ t# e- \, j  _
1個
- [4 i% u- \! E# T( s2 Xtvb now,tvbnow,bttvb　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W  }- z7 v5 _7 D1 O
數個
: G, H+ w0 E: x6 q2 q- P公仔箱論壇　塑膠袋        
- a" C! Y+ b% B3 z5 a公仔箱論壇1張
- X5 b9 [- v* C' l& x7 W       
' M! a9 \8 D" W) T' N& s/ C5.39.217.77【做　法】5.39.217.770 m4 ~6 j5 t- y/ W" ?
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。7 s  V* Q* V8 m
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。2 m+ r, z. _/ ]: k
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
) J; ^2 m, m* m0 C- e5.39.217.774         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。公仔箱論壇6 Y4 v; D4 h' z4 C  ]# w7 R& y% _
【備　註】
. v) L7 v9 d: P& H一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

; [5 E+ J+ m# d1 q. I) U  R5.39.217.77紅茶貓舌餅
4 ~; M9 g: K0 f+ y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, P9 f6 J% r( n& _& |7 D6 b公仔箱論壇1.低筋麵粉        
' u- u1 R$ G& j' c$ p- \5.39.217.7780公克
7 U4 K/ y. e9 u1 _* H3 O5.39.217.77　糖粉        
, \+ m* j1 X! q3 Z) ]; m. |' @公仔箱論壇80公克
5 R1 s1 M. m1 S/ F2 [' {2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 T7 _% }1 Y- D7 ]
40公克
: N- c! `/ N3 H- B* I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁        
- [" M! m7 x" h4 Y* u! }6 k; d+ E- u50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: w" e, p( B' {, C0 U
4.紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. K' z- V0 w8 {( [+ x# U4 _4 ~
1包
- e  q5 c7 c( M" u4 z9 p9 b$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * U1 F* [( F9 ~9 F' r0 x# o
【做　法】
9 c+ F# ?. B, l# G1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾0 m% k( z  Z+ ]0 P! @
2         材料1混合過篩備用。
5 F1 d; o. R1 M2 B2 j5.39.217.77- ]4 B2 r0 f0 P* [( d$ ]

/ Y1 _& u* M. Y  O' ]$ u5.39.217.773         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
) K, i2 n  t; o% [9 m! ~8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇6 Q3 f' [- Z$ ?7 j# K( S4 r8 [7 L
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。9 m1 [  p+ }: n9 [9 x
【備　註】
+ s; f- U# |0 M3 P! w; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" I9 Y' u( D1 x5 [2 _4 T2 {
茶香酥餅
/ q4 e. X9 d1 i+ G! l2 U【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- r$ w# _3 \4 e4 `+ h  t
1.烏龍茶茶葉        
& K; q+ W' j# w- P: h  O5.39.217.775公克. \! R  k4 P0 T  U
　沸水        
( s6 Z' v: K4 ?4 t公仔箱論壇300公克公仔箱論壇+ w# p8 d( b4 u5 v$ \, l4 K
　低筋麵粉         ; ]2 e7 _3 h# o% A* Y
100公克公仔箱論壇- e8 Z6 ?$ \  ?5 h! x5 z0 F
　杏仁粉         公仔箱論壇! L0 x9 G3 [# J) b: j( o
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l  K) j0 k7 o0 ]# u
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; d' y+ H" V3 v" u5 |3 [. c
130公克公仔箱論壇$ ]3 Q' ^) O, `/ L) c0 p9 `$ \5 U
3.蛋黃         5.39.217.77* B6 d3 S! y2 }$ G& e* t+ [
2個8 ]6 {9 y3 j5 C7 g) B8 O
4.糖粉         5.39.217.77. R3 B2 C! b) w
14公克, w1 n; K/ ^9 l5 _  n! X2 @1 I2 k
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p( C- q' M+ a, B6 e! q" u
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b8 v1 B+ f3 L  j8 r/ _
5.冷卻茶汁        
, l: W  e0 E/ ], g4 c5 A% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! L. G4 U8 S5 s0 e, B6 O
       
! Z# i6 c1 m9 ?, `+ v7 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇2 D( s1 X* F6 C- K' s& |3 c
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
) R2 `. g9 Q0 g+ N# W2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
; x( ?- J! _0 u6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" n+ d, H' [! d% e' O
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。* y% f0 h3 c/ |" q
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。; \% G. L  w8 |4 c: k5 Q6 S7 f
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
, T% U; _# Y2 ^& E9 l: T2 }【備　註】5.39.217.77# c  W5 T8 i0 t5 n
份量15個

BeiDouChef

! X3 H- P* r2 I/ f/ l+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香餅乾
9 L! [7 D6 s" i% }/ B1 t公仔箱論壇【材　料】
* ^4 M- C  Y! U$ v0 M+ A1.無鹽奶油         5.39.217.772 O1 ^# l$ i' o# G+ k
300公克
( K2 g- k( p; h% @# z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) K6 Q) q% G5 v
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 s; H$ M8 f) U" e
　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n; k9 m9 E6 g$ D2 {5 \4 u% g, M# L
1個
5 f3 Z/ \9 ]9 n! O0 c$ D2.低筋麵粉         公仔箱論壇/ F1 e( I9 N/ t
400公克1 M( d" m9 A' E
　鹽         5.39.217.77, |) ?% Z* N! d0 n6 v% M7 m- Q
少許
( N% m- q( D: c6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片        
0 v/ X8 U+ ~3 a$ U  F100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 |/ x# e0 Z- D1 y# P1 v& `! r
　新鮮百里香葉        
5 o) F1 d: }0 G, ?( O7 Z2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 g4 y- H- f! o
        4 X' L" A3 E' \$ `( N
【做　法】
9 F( L1 u1 h2 a) C: i5.39.217.771         將奶油置於室溫中使其自然軟化
% R! |" S2 p$ u% N9 G8 b, D2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
1 Z) n4 ]* O5 A" g( u/ p1 ctvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

5 M& A5 |3 [# s& ptvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾% K* a1 k7 B& N  z) p/ ^6 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 E; }7 ?2 |; p: {/ w0 i
奶油         : |+ k' Q$ A- T/ y, J, G6 D/ p! z
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' D8 \4 J9 p; t7 o
細砂糖        
$ C8 p. i7 E. F- ~% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
% T$ y1 n- C& {1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
6 L6 e' E! G" r- `3 B& Q7 U1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* V3 J) J3 ]3 m+ F* b4 @6 P1 M
低筋麵粉        
2 W/ R0 ^- }8 l- C9 m; n+ J) q5.39.217.77150公克" s7 u( e' D1 A2 j+ m( e& T' X" E
鮮奶        
2 ?3 ]) ?5 d7 x4 X$ J6 x0 T公仔箱論壇1大匙
' Q3 d1 z7 V( K8 P$ c公仔箱論壇薰衣草        
& r7 B# i" M( ]  _# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙& E1 o8 E4 A8 X9 I/ d% G
       
1 E* l. A* B# ^# H0 L' Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 }5 ?7 k. a& I1 C) H7 f公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。* [, w6 [( G' c! p/ D+ _8 G
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
7 ]8 q2 z2 a  D9 i, j3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。6 |! ~9 ~" S/ X( C! Z, K) d
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。5 X8 V8 r1 q( ~2 c- n) _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q% f( ~7 ~- ?$ q/ U; J: ], W
份量約25片

BeiDouChef

9 ^9 y, ]9 `2 }1 w4 G0 H
蜂蜜檸檬小西餅( l# W: N4 I  T
【材　料】5.39.217.772 f! B/ \) H- E" c% o+ l0 t4 \
奶油        
+ `  h, \5 F- y0 z( y公仔箱論壇70公克
6 @# a8 M6 i0 @糖粉        
5 P/ ?; E/ ^5 k+ }+ T2 \公仔箱論壇60公克
0 J- X( S! n/ k$ ?# p: R" ?' t+ N蛋         公仔箱論壇- N- ]: p6 [- w" m
1顆
" y7 d  `+ E5 v2 D+ R4 s# ?低筋麵粉        
& g3 P; {- S& Q3 m0 P) _& S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
' O8 O- T- k% L( P* i) g5 f* q* x1 p5.39.217.77蜂蜜         5.39.217.77' O. F1 [, z$ n& J
2小匙
6 @  E* p2 r7 r- Y% L. x& r" P" \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         ) A& l+ D" H! I/ |; W- j+ a1 _
1大匙公仔箱論壇% U! f; u& A1 s; F  ]$ P5 B/ `% f  n
檸檬皮末        
$ g( g4 g( o) }3 L1 ^5 `3 y適量
/ l9 }8 Z( ]6 G: M4 A       
. z% X2 ?- r' g% {. E% h, b2 k& [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% {! \) e& z, U4 \6 w5.39.217.771         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
- c9 k" U/ y' ?. {1 K. ~5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
# G, \0 M! F* W2 F' H0 R5 H/ G5 Atvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。% ]7 @: h% w' i+ N' t% v
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
; B+ `0 r% ~  Z- `8 @4 y! W【備　註】
; _! h# e& v4 [3 ]tvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) h- Z& ?& ~6 m. y) v7 p$ _& s  c" H6 f: [
綠茶冰箱小西餅
4 L/ p5 N7 p8 P8 z  T% }【材　料】0 a1 @% y& y$ B. P5 }) k
1.白油         公仔箱論壇# e, a$ T; ^, u* F( l, m4 S; b
40公克' o/ z& }' g8 |, |$ Q. M3 B: a
　奶油        
) t4 _( N5 m) a* k' U0 d. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 C4 r# n6 |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉         5.39.217.77$ O' }5 R' i, ~! t- I
70公克
4 e+ r! Y8 t4 ^/ p% ~- h* g" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
8 l+ ~8 Q; k+ Y1 w7 ?# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 z- l" k" o) }7 z0 \3.蛋         9 q( ?9 N' d6 c$ v
25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {- O* `! Y$ i$ P# U
4.低筋麵粉        
) _7 _/ Z7 c4 s0 \公仔箱論壇135公克公仔箱論壇, [6 h; M9 V* B6 \' X' y5 M4 X
　奶粉        
2 w: l6 @5 F$ X  ?' ~4 d$ h) k- f1大匙5.39.217.77! c4 s( U0 j. I- t
5.綠茶粉         & _+ b: W! H' ^$ N# O1 [
15公克
: S3 ^5 s/ P4 j, E* R  O) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
* n  p5 Y. u1 ^) ?, ?1 T) \7 `5 }: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
: y8 _# _9 ~, a$ Z( x% |0 s        公仔箱論壇' B/ o  t4 |0 m& z8 i) c, @. d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 y* s( G" p- {
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
" r- T! r+ q  `1 x6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇) z& z8 ~1 N3 H3 p" V/ r
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。5.39.217.774 F/ K! X8 C- n: h( r  q; f
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.776 z+ w2 N% z- F
【備　註】
0 E. C6 f) m  y/ v6 J' V' c份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ O( b# s. y" D6 a6 F% L
義式咖啡餅
1 a6 J' m+ ~* q5.39.217.77【材　料】/ b5 s8 n& `% a
1.低筋麵粉        
; s# m6 F5 G6 P, ^' O) b$ Ktvb now,tvbnow,bttvb200公克
3 [) G8 n/ p% V0 f  g& Q0 t7 ~5.39.217.77　泡打粉        
" d8 |: i* Y! q1 P公仔箱論壇2小匙
* ~2 O# B5 ^$ @, q' W+ N公仔箱論壇2.糖粉        
- ]# D, x& E  ]160公克
3 T5 d# c$ ^- y) J' L) e" b公仔箱論壇　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 o3 P  X9 n5 W' N. M
50公克
" D! \0 I) L( q' h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ R/ d+ f1 N3 D& |4 ^6 O7 F
2小匙5.39.217.777 z2 `( V  e8 t
3.蛋白         7 ]" |$ u9 u% k# ^8 q
2個tvb now,tvbnow,bttvb9 A; J; P0 ]9 d3 A8 k# r* W
　蛋黃        
. U& B' W$ k% d, ]1 w3 o2 F% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
1 `6 n! R2 u' z- P+ ]' u! k: t公仔箱論壇4.堅果         3 ]1 s) W/ P, U- Y- a# U
200公克6 s9 X5 `; y+ x
       
+ m4 K6 D( d$ K8 ]0 q8 A. k+ U5.39.217.77【做　法】
$ t! l; L# b* W$ c+ }4 c5.39.217.771         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
4 q/ p. R% A3 }2         將材料(2)一起拌勻。
( m2 R. R: K; u$ e公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。5 v/ w4 F2 @2 {
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。5 Z/ s2 `/ K$ _! W; Q. C& k# @' x
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
  Q) V; j' @* f6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇! g7 Y( T) E2 z; e  s" K- _
【備　註】
1 g9 t' G# B' @% {% p5.39.217.77份量：20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 A8 D0 h8 m: D9 p
堅果脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 J6 A" [" n2 U( p
【材　料】
5 \) b/ }0 C3 E' F1.奶油         5.39.217.778 A- ]6 x7 Z+ B% C8 d, [4 c9 }# y
250公克
  U5 N7 M8 l% u# S% C5.39.217.77　鹽        
/ ~- f7 E+ ~) w2 A2 n1 ~6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  J, N5 ?; i0 E6 Z' |
　糖粉        
8 y- S$ N& l& n5 D8 O5.39.217.77250公克- F: }: B' i$ W( ^+ S! A; O- Q  z
2.蛋        
8 D+ a, X5 C' i( }5 {- h( r6 f/ X8 d, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
: l0 ~2 L% E5 `( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉        
* Q& D' o& [  W, p; E50公克
: V" W2 K/ [: d, M/ G7 C$ }5.39.217.77　低筋麵粉        
5 _1 w& {3 c5 ztvb now,tvbnow,bttvb450公克
/ L) L9 o# v  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角        
1 Z0 Z2 Y. l/ ~5 A# C, j7 Q! c100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H- O* n/ g6 [8 ~/ N
　烤熟核桃仁        
% H  V. I7 u! E8 ?- M7 Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77$ C9 K0 r( t0 F, b6 f  X6 r/ V+ O
　南瓜        
8 o+ a: T8 C: k& @, I5.39.217.77100公克
6 n; P8 O) r9 l9 P) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# [: y- A+ P0 j; G' w) k: X5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, B# D9 E( U7 {/ G  i  N7 `
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
4 N% r4 b3 `0 {0 m6 j公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
+ t8 j: ]6 B9 k  `8 h: e4 e! ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。7 v) V" G9 X! ]5 N; s9 Z& U; r
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
/ Y# L4 y5 i' K/ J$ g0 J6 [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】" w8 b3 o! |" q  c, O& s
份量：約30個

BeiDouChef

8 W) n" ?& w/ O/ l綠茶薄餅) w& t- V& i' ?8 v4 ^
【材　料】5.39.217.77; X% a' s- a4 @  y
1.細砂糖        
" b$ y" k" m3 y7 \+ Atvb now,tvbnow,bttvb180公克
/ G3 k( P% i7 L( n8 {% [　蛋白        
5 K9 R4 w7 \. T* M  Z& G8 ~6 U3個
+ l# q4 [6 R2 E, L# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ v. j5 n8 d* ~0 F7 Q: C2 A" Y# `0 p
35公克5.39.217.778 n+ N7 W! k3 [4 p9 ]
3.奶油         5.39.217.772 i/ T" y/ w+ N( Q1 B0 S
35公克7 Y4 D0 U9 a6 L: t: R1 ~# d8 k
4.杏仁角        
: ?. l  Y% ?* D' p: n1 @- S0 t) ktvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ g  T- ]7 W
5.綠茶粉         ' ?( Y3 k  }! t: e2 \: l: {& x
20公克
6 ]( n# a/ @: [# X: v  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( ]4 ^1 b( R( i' e/ C5 j3 @! E5.39.217.77【做　法】5.39.217.773 ^- M, [7 W& Q+ _
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇" s; E6 h- R1 ~$ A. T3 ~
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
- ~( n) e' ?$ @# }* Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
4 Q5 z( T) f+ V! b" Y5.39.217.774         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
' d, T* G  l0 ?  s& E- x& mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. p* w7 Y- `9 d; t8 M份量：約15片

BeiDouChef

" B# P1 d% s3 k* ~8 K# X; G芝麻薄餅tvb now,tvbnow,bttvb" x6 k( P) [8 s" K, g. E9 u
【材　料】
2 H$ L% a8 v9 W5 R( G4 {; r1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' B% n4 s3 S
50公克
; }4 L+ Y. B5 ~% I/ {7 @7 ?( W　細砂糖         5.39.217.77# b$ F2 U. f5 R9 f; ~
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! _& d' \( ?. W' B" m
　蛋白        
# Q; g. G: L7 K$ ?  }0 q150公克tvb now,tvbnow,bttvb. e% d4 i3 |- m2 W1 h
2.奶油         2 A# X# l+ s* n8 C6 j
30公克
3 ^. ?) J' k9 ]5 }9 K% ]2 s- ^3.黑芝麻        
2 x) z- w' C+ k7 j/ b, V8 \5.39.217.7760公克tvb now,tvbnow,bttvb  U' N& U0 p( B; h: {: h( q
　白芝麻        
; w# g# F* w- \/ n& u5 h0 H* jtvb now,tvbnow,bttvb60公克
. n$ j- m5 h+ j9 d' n) Z/ Y" c        tvb now,tvbnow,bttvb: q# N4 j1 r8 e: z$ D1 T( l
【做　法】1 @8 ^" f1 ?) ~- E( N
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。公仔箱論壇6 s( ?( G+ t+ q; p2 k: L
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 d( S0 V6 R. T1 C
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# t( c  j/ W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ |" L: S7 v9 g) w+ E
份量：約15片

BeiDouChef

/ s7 m3 G* r- I9 P! S- d( J4 O' Y* j6 K- j  r
5.39.217.776 H$ z3 f2 V+ i4 k
貓舌餅
0 c6 ^' I7 `9 y( a# }, O0 Q: Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 l5 x( \9 g( _  x
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& O' j5 N  f+ R/ W3 ~# ?4 T8 Z
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" W7 A9 \" u! o3 Z; f7 e
奶油         
+ u9 B+ A6 S+ D6 z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
9 \5 W1 b6 e  D# Ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉         + W; d4 @& v, U
400公克
4 o( {- E/ }8 B1 S0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
) O  n5 a; P2 L2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 D0 Z$ d/ ^
        
: u" e: ]' n  e( l; H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. I3 e* \& O; `8 U% S
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
# j$ V$ l5 O1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 y% c. C7 f7 d. M
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. I+ j# i7 ^1 K5 {7 M: ?, O
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb! ^% s1 M3 ]+ E8 L
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
7 j0 o4 B, k! ~9 E8 {1 n$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
% ?3 W8 F6 u% i" U, I: W3 X公仔箱論壇7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; \6 G1 t( g( U$ j
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
2 _) p  K9 m/ s' s【備　註】公仔箱論壇: H. ]0 \& S& k
溫度：180℃／時間：10分鐘
( p& D+ q: E( w, r  Htvb now,tvbnow,bttvb份量：約25個
3 @, t" C$ z: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, s% B: Z- p+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ W) O4 g1 x4 S  }" Y! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ i8 }* P7 ^1 M
雙色餅乾公仔箱論壇9 Z9 o; v2 ?2 q2 y
【材　料】
( W% T4 i, l- i% U3 I( x5.39.217.771.奶油         
- L0 J0 H# P0 {+ C. H: ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ f7 x. s% o5 b" |6 P
　糖粉         
5 w; m" u6 v) ]% a/ P: r6 K100公克
! Y% L/ J6 A( K8 O/ g8 M. ~+ b% htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         
! i7 R, F% F( X1 M& x) m; M  N" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
2 D5 X8 E) C  C. R$ A* o5.39.217.773.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb( ]! ?* F% r# b. W
90公克
$ X7 a5 W) C  |3 O0 h6 {( [7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         
& B4 E' A" p" l5 etvb now,tvbnow,bttvb240公克
" @- |9 x# V7 Z; D; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         
2 J1 B. k7 Z; Q. w6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇/ p7 e' h$ F& M! D" g4 @5 _$ \& {$ a
5.綠茶粉         7 L9 P5 M  W2 M1 Q. x- ^6 J
10公克
: [' d1 e& m0 {* H% {! F- r! M5 x/ R        公仔箱論壇  P, c3 O* J9 d+ |4 V8 A
【做　法】
0 N3 k! b) z' y$ w( S( P8 `( \1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
1 o) c9 S  i! P/ @/ \/ O. r: W公仔箱論壇2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。3 f  L: V* ?% s6 a. a3 W
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O; }9 ?. X2 @' R* c
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
/ k/ [+ m4 y0 F3 K) m# i5.39.217.775         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。$ j. V3 o+ w5 i4 U7 O
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
; B7 ~' \: J; m% J1 ]' d, c, t1 w【備　註】
/ F2 J% z" l5 H, G- stvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 u, I; A! M; ]
約50個
& g7 J4 ?, m7 g0 Q! S5.39.217.77
/ D# [- x$ G# k5 V0 a, \1 u; ^3 N: M+ g
& b3 Z& c* _. Z, W9 l公仔箱論壇; n- X1 f* I2 A# r
美式冰淇淋香蕉鬆餅! U2 K$ \* |4 y, n; ^  F9 y) X* ]
【材　 料】
! ]8 H1 i/ H( l! i7 y3 P3 H- gA.蛋         100公克
  `1 W! E9 ]7 G2 U公仔箱論壇細砂糖         40公克
3 G8 V! q/ p3 F+ ]( |- Q; v6 \+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  o& Q# w- {1 v
C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇3 W/ M. ~% P2 f& \0 Y5 c
玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~' J6 d  q" c+ g7 @. l
泡打粉         6公克/ d( T% F2 i) J; Q  }
D.融化奶油         60公克$ e- t# a8 Q$ z5 `9 |
香草精         數滴5.39.217.779 l8 `8 q  _; X4 M1 b  \/ X
E.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇( y) m. r2 \" n, e( w
香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb, V* j, D0 X! q9 Y2 G( I
糖         20公克3 i$ D/ ?  x5 l" j  y
奶油         10公克5.39.217.770 ^  ~3 U$ c  N' l
焦糖液         適量
) L8 R) ]2 n9 ~       
7 `: I* m% R* ~/ P# g. \0 @0 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 f9 _/ N6 S4 n; F6 w; n
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
  A0 k: M! ?  b& {2 j3 h( {公仔箱論壇2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' @; a& W$ L6 J% v
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
8 u( {* n4 _+ O7 r9 A4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb2 V. n" A2 N6 b. A1 @+ ~5 z7 r  Q
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb' P6 n% F; }* N3 i# o7 ^! w
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
( h+ ]/ N8 Z, i: S- ~/ }# t' a1 z" J公仔箱論壇7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

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) b& G! s* j8 Z" p7 |! W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: |% D$ m" N2 n6 a. r

3 ?9 S! K! b3 T7 C! Y, i( L7 `. F" |% ?/ ]卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- k/ x- H% u1 k# m2 f
【材　 料】
" C, s( n6 F, u% F) `5.39.217.77細砂糖         100公克2 o0 {9 R0 G5 W8 @# a* m1 q" B
奶油         90公克
2 |4 z& t2 q  k/ Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋         50公克
' A2 e. B" v' Q4 w3 U公仔箱論壇低筋麵粉         160公克公仔箱論壇" p4 T. o+ W$ j/ i" a  h
高筋麵粉         40公克5.39.217.77- Y+ p* G& J5 B9 |8 \
可可粉         1大匙5.39.217.77; P/ n, y$ S" Z5 N
牛奶巧克力         50公克
4 A, p. Z( t! u& {$ u5.39.217.77        " |% y" r, B/ I3 h
【做　 法】
8 i! g; q* q# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。$ \. @5 Q. u, C/ h6 A6 g
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇5 G% @$ D1 ]) k9 @
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 K; N3 o+ i+ _0 o; u
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.77; c9 B# g2 r$ J: _
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
- m2 W. n4 C7 F" l6 W6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
/ ^% y6 J1 p+ a8 b. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇' N8 t5 m8 L# H& O9 h8 E
份量約15片+ n% M- N3 ]5 Q- D2 x# d9 n
公仔箱論壇1 o* \1 Y2 g/ G, b: e( G. p9 ~

/ Q6 K  Y: z; P8 F7 N  M+ d草莓馬卡龍5.39.217.77! V( K) o  n/ ~8 D
【材　 料】; W* K  W. b) j0 ~1 c
材料1：
0 o1 n. V9 ?& }: |& o9 z公仔箱論壇杏仁TPT         250公克5.39.217.77; c$ x" t; F( `2 ]; r5 U  g+ z
糖粉         100公克公仔箱論壇' d  \# h( Y1 l9 P
草莓果汁粉         5公克
2 o9 n& h- t9 J0 g5 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
+ g( o8 o+ p4 t0 R7 N細砂糖         50公克
2 r( B* N- `. f. J7 P5.39.217.77粉紅色色膏         少許
! n# v( N( a- d! z! a! g; n. j* O公仔箱論壇材料2：
+ |3 p4 X7 f3 {9 O8 q5 _3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克' }7 a9 }3 F* w- |# o3 x: x* [
tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 A: o$ g6 R7 j
【做　 法】
/ }( }, |: @1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
' w. q9 G3 `# S5 G" k' S2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* x" g+ G' ~8 T. p
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
' b7 P. N8 c5 i) E8 G( M5 Z; c公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
5 j8 ]7 a9 W4 e) H: Z" v# j/ Stvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇3 k6 _- I! S! i7 v4 n
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
3 z' h2 c" j0 o8 [( D: C5.39.217.777.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
' i8 ]* B0 C( j. ~3 b8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。/ I- n) j% d: U1 R" T+ L& Q
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。公仔箱論壇- Z: j9 p7 C! T  x# z5 U' t" y
公仔箱論壇; {7 i8 g) O" Z% ]. C3 `
【備　註】5.39.217.77: `7 V& A3 q# P5 W9 {. O0 N
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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7 P+ ]6 a  ~# w4 d" [5.39.217.77棉花糖馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& E. ~: M( l) Z/ k( z
【材　 料】
# d" }+ T& k- R' p  W: r* H5.39.217.77材料1：* ?2 U6 }8 h. \4 ^$ f" w. d
杏仁TPT         250公克公仔箱論壇2 [# f) z6 o  |3 q
糖粉         100公克
! B  x: i7 k# P  r8 {: Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克
# P0 b' ^2 C* {2 M' {蛋白         100公克# G3 g: z  z9 V2 @9 `4 d7 h/ o" _& D
細砂糖         50公克, U  K( N6 _! A1 p
綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 @; ^) P% M& a2 `
材料2：
9 b7 n, N6 ^2 ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
1 {$ h9 g3 ^8 m& Z: u: g6 A5.39.217.77公仔箱論壇/ h5 v& h# h: T
【做　 法】5.39.217.77$ G% L- W% `. W. W- e. e. H
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
+ r  |* {% p5 A) ^: C公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
% T8 V, J. n+ V: j- w8 B1 D5.39.217.773.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* b- K2 Q0 V. ?  F+ b0 d3 P$ n
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 \7 g4 X% W
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k  \3 w2 N6 `# Y; G; w
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
1 g# u8 Y, v6 I, s/ D' a9 N+ K& Jtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 i6 X  z) \3 `% r- @公仔箱論壇8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
' E* ]% R& l' a9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
3 T- d6 S' v' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ K+ Q7 Z( H2 d2 {
【備　註】
/ N! I- {0 ?: z7 L' \, U3 wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。