BeiDouChef

5.39.217.77) c: a- V) ]% _) ~' F" F
三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- C( T, x3 z- G( j
【材　料】
& t  V9 K: @/ _  {. B$ u# e* f. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
" C, c* Q. Q+ J! ~, O0 O& N  E公仔箱論壇200公克
' n* b3 V! f% u0 }$ Y8 h4 w4 y　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( Q) K+ b) N
50公克
+ Q  h' [# z; S* ]- E3 R5.39.217.77　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F8 t2 ^7 c% l" p, Z
125公克
; K$ u2 B. [' e5 dtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         5.39.217.77' m( E( o# Q8 }
1/2個
0 m6 n7 W* M# j9 ^6 A5.39.217.77　白醋        
7 B" Y4 [5 k  w1小匙5.39.217.771 K& d) [) O5 Y4 n, G- e& ?+ ?* y
2.奶油        
" V6 k) q3 q  m- K/ R$ k4 u$ g50公克
& d/ B# F; q7 ~$ o3.瑪琪琳        
/ ], U$ _# d. Itvb now,tvbnow,bttvb220公克
+ {* I; [. E  g7 r, G4.罐裝藍莓餡         5.39.217.77# [) d5 |  o, Q; p; L& M
1罐
2 d$ R+ A; G: j0 ^' s公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 s3 a  E2 I3 j  B9 r
【做　法】
* P3 G  d2 u0 Y' Y8 N, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
7 ^1 J$ z% `: B+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。1 e* l, B. i+ ?9 G2 \
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb( F9 v2 B) u% K# ^
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
* }" u! C  k" b5 b公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
. I, ^/ F# ^4 V) l* ?$ y: Z【備　註】
5 `" d$ s7 z8 W5 w$ L/ o% H刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
( y1 i; E; x0 w7 H' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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0 }) l5 h1 C$ I4 e0 ^* \# X. t0 htvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅
9 \  K; I' l' F! b( x1 ^5 g5 ?% U【材　料】
0 i$ F8 ~/ F, b' C# i1.高筋麵粉        
$ G* ?: c% S+ |& U200公克
: z0 M8 h1 h0 Q. Q公仔箱論壇　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 D" j! ]$ u+ ^& C3 W$ }/ C" e
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B4 P8 p) X; [) r  H6 D
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E  [% s0 I& Q( v7 U! s9 l
125公克
9 c0 g8 w' z) @, a5.39.217.77　蛋        
1 D" ?0 \. q9 t0 W) j1 l+ y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1/2個公仔箱論壇  q, \& V; t6 E
　白醋        
" a, f, o! D+ z( l( ntvb now,tvbnow,bttvb1小匙
0 i9 q9 y: |4 c公仔箱論壇2.奶油        
  P2 ?* K7 u& B, W  w5.39.217.7750公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 \3 T( e( a6 z9 C& W0 Q' e' X
3.瑪琪琳         公仔箱論壇) X: F& I) X: M
220公克
' r% D- {0 ^7 G! A; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb( r- W) J( O) a, d. o; g* c
1罐
# \* W8 u' m8 G+ N; _" M) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇3 u! p7 [; ~$ x3 [( Y1 q) K* U, G
【做　法】
" u  ~/ F9 c) `$ ~* y& }8 R+ l  [& L5.39.217.771         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77! \6 x) l% B! `/ {# z6 C
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。& ]1 u4 `8 Z0 k8 u8 d- |; T, ~0 D3 _
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
6 b7 B- c4 D7 a4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇, T- M  I& f) ^0 H
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& r) G. L1 T( [8 {2 [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. Q5 `  |1 D
份量：18個

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公仔箱論壇2 O, B* `! w, ~0 G9 u) g
果醬夾心餅乾
- v( ]) Q, }0 R8 utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- J  I7 M# f% ]& y5.39.217.771.奶油        
1 v" N5 e! a" m3 I  c3 Xtvb now,tvbnow,bttvb210公克tvb now,tvbnow,bttvb" [4 E% y& k% |9 e% ?
　糖粉        
) M) q# F: H4 l% |0 Q$ _' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克1 y. y3 ~9 S7 i' ~8 I
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  f3 X( t4 y- _$ ~
80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f) R" \! o2 m+ q9 U' S9 R1 k; k
　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb% Z# k9 J6 A4 l& ?2 Y* o
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' s4 v- \7 w' R
2.低筋麵粉         公仔箱論壇% }  Y9 e" c4 d
320公克公仔箱論壇5 m0 P9 m- Y4 D5 a7 M( L9 ^9 E9 G
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 d, w8 o$ d- F5 }) a
1個
4 i+ K/ i" e$ b5.39.217.77　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; g4 `& k- x5 A
數個; G1 \6 o/ j; V# d
　塑膠袋         ( u/ {" ~# ]9 B
1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* @4 q3 y" B' e( l( q( {
       
' K. E9 Z6 A9 m$ b6 O1 a【做　法】公仔箱論壇/ P) S  a* E7 ?8 L, K. D
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.778 s7 v% }; t6 B# I" d3 Y9 h
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇6 s9 Q8 t$ q5 L! e6 U
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
/ s5 F( \0 \7 \8 Q) s& gtvb now,tvbnow,bttvb4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。( I: a2 S4 I$ L, r, g' A. P! x
【備　註】
# j" [9 Y1 s# J" B- G: Atvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 P6 J" q/ f
紅茶貓舌餅
  D5 E) W; t2 @, o$ Y【材　料】5.39.217.77& e6 b0 p% v+ ~
1.低筋麵粉         公仔箱論壇7 K1 L  Y% y# R
80公克
! l1 J) |' t! e/ Q4 q. h8 u  ]　糖粉        
4 B* k/ x- E/ w6 b; J# z4 ^0 M3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
: r/ h3 H0 [" L1 M8 P2 |公仔箱論壇2.蛋白        
+ h7 c4 o+ p# n40公克
* d) T$ Y% t! u$ s公仔箱論壇3.紅茶茶汁         0 q( H4 S* E: b8 I, g- t9 s, m
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* G5 \" x6 B
4.紅茶茶渣        
- K7 Z' Q  y; M" ~( o8 B1包5.39.217.779 K8 k/ `. H. ~, e- x( j4 j
       
4 p& h1 v$ p% u) {5 D9 b+ T3 _( dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】0 N2 e. }% l, g9 l( H& X
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
% [( A5 i9 L- z9 z' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。
7 ]: T6 n; a8 S0 ~' y, g) \* H2 \+ p
3 f* q: y. X+ o2 l# G" i5.39.217.77
7 k" w, t/ H: I( ~$ ]! }3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 J: C5 L" w! P7 c
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 u( M# |! I6 z7 s6 I) E5 l
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
0 {3 n9 C5 L' {' y$ l3 t5 {! i5 D公仔箱論壇【備　註】2 v- y; |. q& j; P- l7 @( B
份量約30片。

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5.39.217.77! n! _/ @" N. o1 E( r+ W3 ]$ L
茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb& e1 w3 v& k) g8 E, Z! K, }$ ]- z: H
【材　料】5.39.217.775 R! `" z& U3 g  a5 q9 g) d
1.烏龍茶茶葉         $ v5 B* u& p' k) G  B! U: K$ X
5公克5.39.217.77, C% y; _9 u, K! P# g* z$ D
　沸水        
! e1 ?1 q& [' a& I% S  t7 q5.39.217.77300公克
$ y/ s: o( l3 T7 q5.39.217.77　低筋麵粉        
* N; `5 U( @2 w+ z1 W7 e* f100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x& i! o4 a8 X2 G: z& N
　杏仁粉        
; ^- ~8 @  {/ x100公克# }7 G# R; s5 v; n8 T' F/ L
2.奶油         5 o* ]9 L' V) g4 s7 r
130公克
9 ~9 b" v. m+ u* l$ D3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 t( O  I$ \4 f+ p" v
2個
' R3 }2 \0 q) O' B2 g1 [* A4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% i6 e; e* ~5 m5 p; H
14公克公仔箱論壇* f3 P; s3 B  W5 t- c
　鹽         5.39.217.77" s: j" f! M6 e, F* T
5公克% }% f9 a- q7 a4 T) l( C  d
5.冷卻茶汁         " z  D: V( i5 |
60公克
* R6 S# J- M0 l. E. z, I) d       
5 N2 [5 n6 v% ]9 Q2 i% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77* F8 {( A: y% M$ B( G% z
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開公仔箱論壇  V* m6 k! R# y. y0 g( T0 i
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。公仔箱論壇7 k7 M! C9 V) \- E
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
/ V- N. i/ w$ A9 V( ]- {4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。公仔箱論壇2 S% E4 E) a, a8 |3 h8 F
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
3 ~/ ]$ p3 |. k0 }+ Qtvb now,tvbnow,bttvb6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇% S, T  f/ r, n' \3 R" Q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m. o- _# i8 j6 R% }3 j! z% V
份量15個

BeiDouChef

: H, c& [- h9 k# Q! [1 G$ }" _
百里香餅乾
% D0 d. U% g, E+ P1 R5.39.217.77【材　料】1 A' ]( X# L7 S: ^
1.無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) ]( v8 Y& S; I$ z
300公克) \6 F7 ?" |8 H# b' k
　白砂糖        
9 x: n. L- t# i8 _/ b- i150公克
0 U9 }- @- O1 [6 w+ c4 [# H　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# i9 c# E/ X( r4 Y
1個
* f9 c" `- C/ D9 x: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
  P  d) b: W( I( _8 S" Q" D5.39.217.77400公克
. e) {8 T- U3 C$ {! Q6 y　鹽         公仔箱論壇" X* B) B% C6 q7 p4 ]/ t
少許公仔箱論壇5 [7 }! I- O8 l* X5 S6 z
　杏仁片        
; w8 ?; P  g. {! U( Y& W2 b' O/ n0 j5.39.217.77100公克公仔箱論壇, ?1 I, Y% ]+ V
　新鮮百里香葉         * x# A/ ]9 U1 w% Q- X# S
2大匙
4 U6 j7 {4 K2 t9 {3 {# L公仔箱論壇       
% W" _: |3 _# N) a【做　法】公仔箱論壇8 J* ]' k. [- v- x, {4 M# c, r
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化5.39.217.77# C+ `" v, L) Z& u! H7 n
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 {! U% ]/ o9 t4 \
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

2 w0 p; V! W1 ]  ^# V% O5 u! s5.39.217.77薰衣草餅乾
, p( j. K8 y. ?/ h【材　料】公仔箱論壇" I( X7 r. H$ l+ i7 A* z3 S; w8 |
奶油        
" ~" H/ {' A. b& V; N, f5 Wtvb now,tvbnow,bttvb75公克
, h( t" V  d; U8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇' q5 J9 M0 Q0 N0 I+ e1 Z
90公克
  U6 _/ ^. y& |! o: C+ b9 m* T蛋        
; t9 X1 g+ }" f! {& F6 s1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' l# q0 l& a2 v
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( G" e8 |1 {5 N. D( O
150公克公仔箱論壇; g6 f- q7 B" {3 c4 @0 f2 K
鮮奶        
) Q) x7 u  M. ?1大匙  }( _8 |) n6 _, Q
薰衣草           U  v; e3 e4 z. F) }
1大匙公仔箱論壇. y0 F4 |# T& b' _, F
       
4 X) V! |6 k& {# ?6 \. k【做　法】: d2 u8 B9 H6 O; Q# C, N
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
0 g7 ?- y+ E. p& _1 z, K- U) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
7 t- n2 S* ^9 `3 B1 w/ s5.39.217.773         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.772 K3 [& A7 @. m
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
  B' x9 B  @; t- A. z; ]* W8 M【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 v9 U, H' ]% H  d" @- Q
份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 n* P- S8 \# G  `; Q
蜂蜜檸檬小西餅
9 Q( U) [( S- s7 K/ H' Q( r+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% c$ B0 I! S: t奶油         : _0 @! a/ x' b6 c& q
70公克
! k+ U; c4 f4 E9 A1 W5 F5.39.217.77糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" O: @( e# y- H: ^! N' v
60公克
7 n4 |4 v: b8 ?3 H5.39.217.77蛋        
8 z  c: z: M* j& P3 p5.39.217.771顆& `- I2 q( n- d7 w  D
低筋麵粉         5.39.217.77$ p) h, M( A6 T: l9 {5 E4 z: L
120公克3 h: A8 F: {3 Z
蜂蜜        
; d6 P) ?3 Y1 s% `: O3 h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙公仔箱論壇/ O& k3 X% |# f& C0 a8 k
檸檬汁         公仔箱論壇+ _( t- c7 x. `
1大匙: A; @. `, ^: u% d. F, ?
檸檬皮末         . P- W9 A3 k4 E5 A% j9 C
適量公仔箱論壇: h5 y. r8 A1 h; F8 l) e5 b# E
       
0 H! a  e, t* ~9 _% K% ]+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 }. O9 ?- P* O& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
) _4 A1 o5 V3 t1 c6 x2 q( F2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
! s7 F  a" G6 ~3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
: ?6 C4 w" h* T- {. R8 L6 H* `4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
9 ~# q3 J2 i, k4 E, b# T【備　註】5 I0 r; j4 e7 l/ I: m/ S
份量約20片

BeiDouChef

  K5 {" f- w' ?7 n7 }8 p, `1 y
綠茶冰箱小西餅8 o7 H0 J& X7 i8 O6 [" k7 I2 r( u3 e
【材　料】5.39.217.77# x( ?; l8 X+ W- [, O! J7 Q
1.白油        
6 _8 h% ~4 I! G* P- ~. K40公克
7 J# E9 \& O- o/ X' V公仔箱論壇　奶油        
( j1 @% v4 R' _. T1 m) m公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb; }3 ?7 A4 T( d8 P+ t' M
2.糖粉         0 L2 K# P0 b* `4 S5 M8 m) t2 s; P6 c- [
70公克5.39.217.77- i' k2 j& b: }/ I' Q
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M0 D7 Y  W1 e, N/ G. W, ?+ g
少許
0 N' \2 F( H5 Q+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o2 `  J, e( U& I- b
25公克
: E# [& _6 K" u6 V7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉         , |3 Q8 m0 c; |8 p
135公克
; P. a( T  r9 u3 B7 ^0 ?　奶粉        
- t  @) n: ]% J6 `- n1大匙公仔箱論壇1 {( W( e- B; R- }) T, Z1 r
5.綠茶粉         公仔箱論壇- m/ u( i) Q3 e/ v9 p# \
15公克
( Z2 E+ K4 |- s- E公仔箱論壇　水        
  O1 _6 i* p; ^公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb  r+ G3 }4 L2 k& Q9 J
       
8 @/ r9 e( ^8 x" m2 e  V" b& ~【做　法】* m& l6 r# X9 J: @# O
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
2 Z, B# m% a& }2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
( V* r5 h! h0 \. Ztvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
) h& i3 I( w) F) t$ h. ?tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# O3 c; o. @; @4 U. B  K
【備　註】- F8 _; K# J# n  y. s
份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇' X0 q6 s+ ?$ k& [# Q
義式咖啡餅
3 G2 c* h) v8 J$ r【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 A( X7 G: }% ^! o4 X
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! h" L& o, C0 M, @7 {5 ^7 b
200公克
0 c, X0 B2 U3 d6 D: L　泡打粉         公仔箱論壇7 H8 d* j2 j5 Q
2小匙. M- |' {% N! H6 N0 T1 Z5 P$ \2 ^
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 u- z/ R$ Y! a+ C8 L% a% s
160公克" T+ S6 K3 `4 F, C) k
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 @" g) Y  ?- m: B- J4 y
50公克
% ]! Q5 V" P' d& I2 ^) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
  ^$ s! F  E) k4 s+ e5.39.217.772小匙( F8 c+ A6 _+ E7 x4 m; |
3.蛋白        
  i/ ^2 m$ B' T) D% I2個
2 C3 c' B, B' a9 f　蛋黃        
% h# M. B& f) [2 j/ [0 d4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個" N# {$ |: M4 V" v4 U: p  P
4.堅果         4 w6 Y- |+ L- q  R; `0 {
200公克5.39.217.77  T: l$ K4 h( x; j% r
        公仔箱論壇1 w4 s+ `, y5 z) j9 w: L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# V) [* j6 P3 t! f9 }
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇0 }$ E) m- o( O* b8 k% `; v
2         將材料(2)一起拌勻。! _/ n5 _3 U' s: F0 r9 e0 g
3         材料(3)分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" I5 b3 ?1 z2 S/ Y6 P, A/ A
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
5 b: G& g# W0 r1 r7 X: w  Z/ @5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
3 _/ b; u3 K% f0 p, f: [& l- X6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。8 A- n1 N1 s* ?$ [  M8 Y
【備　註】
! G8 _! s( P7 x2 l" k份量：20片

BeiDouChef

公仔箱論壇" k. Z, G+ y# e) z% `' ]* P
堅果脆餅
. s* H! E0 z3 R6 w【材　料】1 p1 B! o, f4 H0 T
1.奶油        
8 M. j* c+ _! _; g250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 T  M: N$ }  I1 f/ [6 @
　鹽        
/ c8 M- G% f" j8 ftvb now,tvbnow,bttvb1小匙
- Y& ^) P" A5 q# n5 S( d　糖粉         5.39.217.77$ r+ T* @! ]& G& h: x9 _
250公克
0 o3 ~; H. n2 D2.蛋         公仔箱論壇/ B) F* E' ]1 j* t2 I) o  e
4個
5 p. j3 M4 L. |tvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉        
- j; W) t8 o) d2 z6 Q50公克
* I! {8 q9 ]# R% r5.39.217.77　低筋麵粉         ! ?% J$ S9 H2 f' i/ H$ p' p" c
450公克0 }  ^& D6 i  F* r& |9 u& M' d" ?+ r
4.杏仁角           i# G  H6 ]+ a/ ^, N  K
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j' g. s. \+ r. r0 T, @3 H
　烤熟核桃仁         9 |# B9 i9 S+ u
100公克& q  f; C5 Q( ~+ |9 U- @
　南瓜         7 Q' j+ c& d( |# _! N1 |
100公克+ Y. @+ }6 Y; ~- c: u4 h0 ]
       
! e1 W. ~# [- @8 X; l5 c, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 k/ r- X! W+ m8 t7 d
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇" w: {0 B  Y. b2 v* G2 `
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 R' U* K; ~' C  J3 b5 v
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
2 c7 m% h* B* O& j- [- etvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( C/ l/ z4 [8 ~3 c
【備　註】
* X9 K# ?7 U1 h. u9 h份量：約30個

BeiDouChef

; l6 f, E5 k4 W- M公仔箱論壇綠茶薄餅8 G# R7 c# b$ O. V: I* I& J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 X8 C+ Y, S3 S# n6 {6 `
1.細砂糖        
9 x6 d! O6 K& j3 _0 n9 q公仔箱論壇180公克
* c" E! i/ L" B' s! f公仔箱論壇　蛋白        
; b* z3 G: s! y7 {  L3個- N1 e! C+ ]6 Y+ r
2.低筋麵粉         5.39.217.77+ W8 f8 ~: Y* K& w$ P
35公克& V* N% M9 j+ @( @8 t- `, e
3.奶油         & v# M/ }. M0 h( v+ B- L# f  x- [. g
35公克7 b% ], V; L. S' O
4.杏仁角        
, c1 G+ ~* X6 |5.39.217.77200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ q5 r" q( x5 l, j
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb: A: t% a) q: o) r; j" q
20公克
' W6 k5 S) v2 V( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 u/ O7 B6 P! V% _3 H8 Y
【做　法】" O" M9 T8 V3 {4 ?  c
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。& \# J5 g# y' U
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
* R# B% Q6 s, x5 U- @! r8 q  ytvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。# J2 \0 B  d" m) v
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇2 W, F' t, y- k: \
【備　註】
: r+ c2 u: f; o; z: W; }3 \份量：約15片

BeiDouChef

4 u2 G3 }& ~2 ]
芝麻薄餅$ [5 e- j$ ?2 x7 H- @# @5 b4 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: j: B% n$ K( ~+ t" B+ q
1.低筋麵粉        
' k7 d: }+ h. w. B" F5.39.217.7750公克
) P0 d* G( K; c  Ztvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         + L5 I  c  T3 t7 s( ^
160公克& x7 \) ]2 s4 u5 p0 Q7 O
　蛋白         5.39.217.77) z* q) Y# s& F; K' |+ _$ c
150公克) z$ l' e# F* q1 k' a" d
2.奶油         5.39.217.77* o8 @4 b* S* z4 |
30公克
% `4 R$ f; c! r/ ~$ N. z公仔箱論壇3.黑芝麻        
* {: N) S: f% U# c4 `% utvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb, k/ n5 S/ `% W, `" r
　白芝麻        
* [1 c( a& [$ |6 \公仔箱論壇60公克
+ M( I. }2 q: O* X4 B4 n公仔箱論壇       
$ v) L. V$ B$ i/ [* K& d- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 b2 ]2 X5 ^; w1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。8 `* A! U1 j4 C( M, J5 k
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
5 @$ B* N/ u# H1 J1 l5.39.217.773         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77: {7 v/ r3 Q8 }$ U/ u1 R
【備　註】
. j% E; }4 y* L1 P) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E! j# {# v6 |4 Z* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* C5 ^: U3 Q1 i9 \! s% G( b; `  m7 O

' j* l, w0 _# Y, ?* O貓舌餅
# F2 {7 E# B9 c8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& V: }7 [' G: a& h2 }- C9 ^低筋麵粉         
1 v0 W7 X1 }2 N- {公仔箱論壇400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M7 ^( Q' X* ]5 I! K0 h! C
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# m  u4 P  w9 e: P2 U
250公克
( ?7 M/ y5 u! m, Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
  T4 W1 E1 [7 C+ v( @- l400公克
  F% z6 m# O2 |* L6 B" F8 e蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* p1 U% _$ E0 W+ K2 d+ ?( w- g
300公克6 N3 z) x: }, n1 x( R
        
% W; W) H8 i. c3 A0 |9 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N* n/ L* i" d
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
! X( |  D% R/ d8 j  A2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 N) r/ {; Y! _  Z
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
* e- L( D3 T4 q/ X* D2 f* Jtvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
2 q: e' R9 y0 b公仔箱論壇5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
1 t* M  ^, p6 Q! B" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y0 W# f, B- t! j3 N3 {7 H
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。* `2 i0 u$ |+ a# w1 }# b
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
  s+ F) g5 \, I; p9 o, ^【備　註】5.39.217.77' D5 U4 p% L8 N' r
溫度：180℃／時間：10分鐘
% y7 C4 i. u. K, d6 Y5.39.217.77份量：約25個公仔箱論壇. L  K. F3 P9 u2 g0 I! s

% H2 Y( g( a0 S5 p  d' X, H( r! @5.39.217.77, j- n, d; h/ s/ C& }2 ?' t

+ C8 l; @0 ?( \$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色餅乾5.39.217.77& g% \/ L  n% U/ _2 p/ `
【材　料】公仔箱論壇. |& n; l* Y. B$ c4 a# E, F
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. h, |/ K+ ~. E5 i! P
150公克公仔箱論壇  Q8 p* @, b6 T- I. }) P6 [! b8 N
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( D9 |' @( `$ K2 p+ y: M. C
100公克5.39.217.774 l& n. Y/ S- j; m7 [* R
2.蛋         8 W4 M2 m, W) T8 B% |
90公克
1 c6 [' P2 T1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         5.39.217.773 q0 S/ Z2 R3 j% l% i% v1 {
90公克
0 J; t0 \( o/ d# o' i2 j7 @. c& o) Y5.39.217.77　低筋麵粉         
: N, _, u/ D/ Z8 e* d8 e. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克2 t/ O, b- T" f
4.可可粉         5.39.217.77: D; Z6 @2 x1 Z7 x, `" O
10公克. R- \5 ~6 U6 f. q# \" |
5.綠茶粉         
" ^: Z# @3 E! a  r公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 A9 b) n9 R0 Y5 ^8 n
        公仔箱論壇$ ], \1 L: P: K  l
【做　法】
5 W; ?: Q! ]* e- c, |$ Z! b* S公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
  V8 D3 c5 C! p5.39.217.772         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.77& s+ u) R7 U$ ?! O$ A& R
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。- K/ D- Q' c3 f$ ?
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
; A% n7 d4 S1 a8 u5.39.217.775         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
+ |! E2 P; |9 M# q6 o8 Q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' Y; j9 H  y: w; M7 ?& ~) P
【備　註】
' D8 O: T% l0 y& itvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb. x. g5 A5 ~6 ?0 O8 d5 d$ G
約50個& i4 B( ?# G5 W3 d- k9 ?

( ^9 J8 T. i7 z+ L; S! m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 E. i- g6 C) X/ k+ v4 x
7 n& M5 F# N2 y0 k- J- Z
美式冰淇淋香蕉鬆餅
. i; x' R7 l2 ?【材　 料】
4 w, D* O( Y/ Q! JA.蛋         100公克5.39.217.779 [1 g/ p+ U3 u
細砂糖         40公克
0 X# Z* T/ M0 U! m* ]9 ^5.39.217.77B.牛奶         100公克
! i) H' I, D) |# f- ?* l5.39.217.77C.低筋麵粉         160公克
, ^/ n9 g  w, K* Z# h6 n  P1 H玉米粉         40公克公仔箱論壇1 \% J% ?! E6 _8 G
泡打粉         6公克5.39.217.77' E; _+ W/ ^* ^0 X* `3 S- R% ~9 a
D.融化奶油         60公克
8 X  P. @$ A; e- e* z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb% _) W* {: S3 H/ M3 x" v5 R# I7 e
E.香草冰淇淋         1球
5 Z0 P  J! l; t$ P) V& f2 ]tvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根5.39.217.77+ Q+ @9 |8 Q( J2 O8 y0 k: t4 I
糖         20公克
" b8 i  u* \2 B2 o7 Z' r0 o- ^+ s. X奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. q5 U: Z6 E9 }+ `# l
焦糖液         適量
; |% x( z$ g$ d$ |% V1 O公仔箱論壇       
, D, E' Y6 m7 n4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 l# d# |4 f3 ?/ Q' q) i4 o/ m- r
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
$ u, g  q$ Y0 j# b- U- E2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。; F4 B0 y5 [6 c8 u/ i8 X
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
' _+ v! t8 {1 z% {0 U: m& p. m4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。$ h$ N8 E, `. \: B7 T) w
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
' [" P8 x. N; M+ }2 \$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
# h* P& x- S/ a, D$ y- \( ]: btvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* \0 n0 G6 T) w+ w1 g

7 n0 W' S' v* ?' T
0 b! ?2 h. m& W! V, M- z9 F) J5.39.217.77卡片餅乾
' s7 _7 R4 x  j/ y$ f! D* \& A% I; t5.39.217.77【材　 料】
0 J5 o2 M' J) E: R( Y6 l- U; J9 W公仔箱論壇細砂糖         100公克公仔箱論壇8 R6 h. ~9 R6 U; M$ K& I4 Y' I
奶油         90公克5.39.217.77- p+ H& {$ b7 u/ m. e$ |' r' @. {
蛋         50公克4 ]- K( C8 u0 z! _) _0 ~- G: ?
低筋麵粉         160公克公仔箱論壇% \/ V+ a0 P$ d, t" f" K
高筋麵粉         40公克
- ^1 J( q" O# a6 |tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙公仔箱論壇# c. Q4 q- D; Q; z; _! X
牛奶巧克力         50公克5.39.217.774 ?1 v) R. W. S5 ]# R% z
        公仔箱論壇: ^6 _' q" k1 J; O
【做　 法】
! K/ p! ]  W: g% s% Z1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。: D3 z; o- D/ C" B( \
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 r* s- L$ Z9 Z9 w+ S2 f" M, a
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
( Q" x6 @* J4 v- @6 y% w/ k4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
$ `' X! W$ E- `8 G4 Z5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.77/ Q- @  Y) Z+ |& R, n
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
& U0 @( j5 k: K* ~0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇  U( i# K( X8 T' w
份量約15片* N7 ^2 r) A+ W

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草莓馬卡龍
" v" J, L. s7 d7 F! ]8 [5.39.217.77【材　 料】0 V# G# d3 C; N# c
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ y  A+ b! Z# d
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z. D% c9 y" u, X. z- [7 ?
糖粉         100公克
) z6 P- C3 x- d" P: Z4 K& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克
; I. t$ [: i* T8 S7 x蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C3 ?. o% B3 B0 k' |. M
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% s7 X7 D2 [$ w4 k2 h
粉紅色色膏         少許$ A5 |+ i' J, h2 i9 b+ q$ }% N; W9 m& c
材料2：
0 F' s* i  Y0 C3 w0 ?" A草莓巧克力         100公克! y3 H1 \  i1 D/ s' X7 H0 z

8 ^) _* S5 [, m+ O# }/ H: j公仔箱論壇【做　 法】
. Y- v2 M3 G3 y$ l! P% E* R1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 M7 ~+ U' k3 x, Y/ ?
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
" |, E: R0 v. |% _6 ?6 u5.39.217.773.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。  h. o* f# r7 t  M+ n0 D
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.77( z  K& o8 H7 A$ q$ @
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
3 g3 }: u# b4 p( P3 E, T' O5.39.217.776.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
6 g& X' T) ~4 U9 {! K5.39.217.777.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
) N; s7 S6 c3 b0 n5 {0 P8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
4 x) w; \' j" x3 t1 P% ?1 I公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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$ ]& R! \% S2 @: `" f2 o5.39.217.77【備　註】7 c) o7 ~. i% e; G, ^* j% P' i
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 r# o1 R3 P, Q. X
" t$ b: z; l( t3 C

# V1 w! F, x6 S2 L. I5.39.217.77棉花糖馬卡龍  Q& v) w4 m3 q; E
【材　 料】5.39.217.775 w' a7 J/ q- I  f0 a
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 N  c6 b; ^. C9 r
杏仁TPT         250公克
6 A3 H& W$ S" l; H+ A3 X糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, F$ ^; s8 B4 x7 E2 Q, r+ n
青梅果汁粉         5公克, F/ a! C8 P4 m& R! I
蛋白         100公克
- j. z3 {! N5 |" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
  O- A/ @: d( B% ~' h6 j, }. y; U! P" g5.39.217.77綠色色膏         少許5.39.217.77) P- \4 Y8 F  E' u2 }- v% u
材料2：
. p0 y% j& f8 n, H; E: wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
" X) O  z. M9 Q! J3 q! rtvb now,tvbnow,bttvb
$ y2 O" T& u% P, ]& U8 f公仔箱論壇【做　 法】
$ g7 N' _, L" s: n* s& [2 ?1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
4 M) M" o) U3 M. W3 k5 v( Y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
. v$ m) Z% b7 v" V" i/ M: V- k3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, Y. C# v, |% T6 I/ C) j3 q  g
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇' ^. X# H; h. Y: D# W3 g: @
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! `; v' z5 \0 H2 N: q
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。3 M& w7 i3 u+ ]9 u, V( |' |1 C
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
, V2 D0 J- A( p: d' Z% Z  n6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇8 t# V9 n- c) a+ M) \/ w0 B( ?& ?
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。公仔箱論壇4 ~$ p6 O# @) I, Z( B/ g, z

6 c1 l4 s- |( s( ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 `( L' u5 V. C+ b' F: L
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。