BeiDouChef

5.39.217.77' e0 z+ f/ x( N, K- i9 ?6 m3 x" _7 ?( R
三角鬆餅公仔箱論壇1 Z0 e) t/ a- p8 S1 Y3 E5 p$ y
【材　料】
5 s4 k6 Y) U8 R' _8 r5 s公仔箱論壇1.高筋麵粉        
7 }1 `( y  [- e# y. M, [8 D1 ^5 {200公克
0 k; T4 g+ `; F% R8 H/ ~. |! _5.39.217.77　低筋麵粉        
7 D8 M" p5 ]+ @7 T, q; H* ftvb now,tvbnow,bttvb50公克( Y+ m1 J- v3 D7 C" h" O1 S6 i
　水         5.39.217.77. P  v) x, ^) y* c
125公克
1 ]$ W& w1 \1 L8 _0 Z. `, e% ]tvb now,tvbnow,bttvb　蛋         ) n# X2 [* M% l/ J/ L
1/2個# o$ _, {. v& ]# ?
　白醋        
1 L' H- M1 x$ d" C( M公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# a# q* b/ \# K4 C. {, N' q  H  t. O
2.奶油        
6 L* [- Q* x) y2 u  T' m4 y/ X50公克
" I+ Z# j4 N' G公仔箱論壇3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: W8 R) I7 P  e/ X5 l3 G% \
220公克
5 ]* F3 \! X$ Q5 F9 l0 ctvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡        
' v: d3 c7 q4 H$ L8 }9 R' b; L3 j8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐: H; |5 G! u% n7 k# y
       
$ d; R0 B7 @' m' A( U5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' c0 G* \3 v5 m( ~% @! b- G
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
; s& h8 D1 J2 @% d- A2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。* w7 g2 D8 I4 |/ h5 g
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
- G# `7 t) B3 O. Z* A- O/ h4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。& \# w- c" S* P
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
. |- j  j9 n$ A; F4 f" c【備　註】
3 X" Z+ E! F9 Z( s. J8 h5.39.217.77刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
1 R; _3 `; M+ m公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

! s1 G$ ]& F, A1 i% E0 c
櫻桃鬆餅1 K0 K! K# L' p; t; Z* b9 V
【材　料】
9 W8 n4 Z; S% S& }% G  D+ t& _* @! W5.39.217.771.高筋麵粉        
8 O% t3 `8 W/ H4 B& l' T- z200公克
6 B! B# |7 m, q! Y, |% C　低筋麵粉        
# j5 W& M0 s6 P  L2 a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
; G& A& h- F, N% r+ r( htvb now,tvbnow,bttvb　水        
. }' h0 c# O( K: H4 T; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
0 b; E% M0 T, |- ^5 g' R4 n7 K+ l( ^　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( u7 z1 @5 W7 G& w( m* K
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ C' T$ R  J% z. n- h
　白醋        
+ E' Z! L* A2 `% o( J5.39.217.771小匙
8 K- O0 O' p! ?( y! C" |2.奶油        
' J" a# z7 b7 T% R# @tvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \/ ^9 {2 M! d4 ^" w3 U/ e
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 e! q" Y+ c: s5 j4 B5 \4 A1 g" c
220公克  x  m) \' I* n$ j" c! Y% H
4.罐裝櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. ~: L1 P) h3 b# P$ r
1罐
! W3 a. @( q& Q) b9 |" ?& W/ k0 Htvb now,tvbnow,bttvb       
6 y% K7 {- o% b  j& A5 l5.39.217.77【做　法】
! a$ X% m$ A: C8 k' q1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。( Y" n/ m$ f7 `  q8 |/ ~
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 P7 e3 I6 ?2 s0 P
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。  L& b# s; o; C* s! ^
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。5 ?+ k; Y8 n* ^" t) }
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
  C% S' E5 C) p/ v5 W8 ]5.39.217.77【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 C" I. ]% f: }% m, [; T
份量：18個

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# H3 J% d9 ?4 ^) n7 X
果醬夾心餅乾tvb now,tvbnow,bttvb- z+ J+ n( N: J# l- t( j  x9 T
【材　料】6 C3 H2 i7 l8 U: e0 J
1.奶油        
* t; w& q. O5 ]' T; m' V7 k" a9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克公仔箱論壇& N, M" n- y  i- A
　糖粉         ( L9 K' V. N4 z
100公克
, ~& j* `- o. g. Z　蛋黃        
6 E; Z9 K3 y$ F- ?公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 X: }+ A1 w8 @& z
　香草精        
! ^2 M1 V3 X! c0 |5 Q1 y' e適量5.39.217.774 }! f7 _  `3 Q4 O3 B
2.低筋麵粉         / a6 Q" H3 E! D8 `! I9 B
320公克
4 F3 D6 B3 u5 G( Z( r$ y5 U, F　蛋黃         / D6 w! ^' w/ h/ J; a
1個
4 C$ r  ~+ O* W　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 q$ F: V  T* r
數個
' Q3 b0 T6 z3 w7 U+ U, C7 z/ Otvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋        
+ Z3 M) h1 j$ {% c& `& L% P% o' H公仔箱論壇1張公仔箱論壇/ P5 ~2 R- x- B6 e, B. Z
       
8 t2 b- U5 Q7 s! k6 D+ g# o5.39.217.77【做　法】. Y1 N% S+ L) y- A5 N! c" C
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。7 R6 f( ^. g0 Z( d
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。5.39.217.773 R0 b  @& r% s7 _" K% ^
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
6 s- J( ?$ ]* Q" Z& n- k7 m公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
4 _3 e! I! l/ s  e/ v( C公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( k. T) Y# k% o8 j* B) h
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

- Y- O, a! Q) R8 P2 C: {2 c
紅茶貓舌餅公仔箱論壇4 \; D, e6 Z0 }$ L7 |$ l
【材　料】
) H6 ^5 i, n/ n1 N2 L/ ~, t公仔箱論壇1.低筋麵粉        
- r2 Z- c* K$ S9 C3 G7 o80公克
) o+ v2 `  X# _3 l  ]8 O5.39.217.77　糖粉        
! J) Z( l; ~. X; q% z- l7 F5.39.217.7780公克% V8 G, h9 e# R- k
2.蛋白        
; _  h! N! ]' v3 [. {; `) r8 ytvb now,tvbnow,bttvb40公克
0 O) ?8 E# T7 t5 J( K1 |3 f( R3.紅茶茶汁        
! D, `$ b7 [; r' `& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇2 Z' @/ ]# b) ^3 P  t1 R
4.紅茶茶渣        
8 p/ R% ?8 L* ~+ M4 K1包tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 W, U% s  ~& a! c! X! N
        ! v2 M* X- V2 Z2 M) V) B
【做　法】
; K, p) L7 v* K! v' T3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
3 [2 C+ }: C3 r) L- Y" r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S+ ]  E. z/ g. z% U7 Q
5.39.217.77. c; a% e& \$ e: C7 U

9 G2 {- H/ d! ]* K1 `3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
6 P3 X0 {1 G. X+ ptvb now,tvbnow,bttvb4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
$ @* _- Y8 K+ D6 Z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 n, U9 T3 q( K  _+ S/ I& X
【備　註】
; j! N" S2 L, [; ftvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

BeiDouChef

) t: s0 X6 J. T茶香酥餅- v7 g/ h6 L3 A# e! t* e9 f
【材　料】
& Y! h2 H: \- ]+ b: C5 }6 b1.烏龍茶茶葉        
0 ]( K2 L3 B( k0 v' z4 |公仔箱論壇5公克
, f7 e# M% D' f5 G　沸水        
- F; i: v: K5 ~+ F$ U7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
! F. b5 m( h2 o4 O9 L* y, u　低筋麵粉        
) L  h$ o9 ]5 _8 _3 @公仔箱論壇100公克
6 v) Q2 `; S+ `& x* o/ O- Htvb now,tvbnow,bttvb　杏仁粉        
- M0 y$ B1 p9 z0 }tvb now,tvbnow,bttvb100公克
  K/ S6 z) H$ f6 c2.奶油         6 i/ P- r1 o& r/ D: E
130公克
% N: r+ X0 p; _) J6 q公仔箱論壇3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 O* d4 b# W3 q" i1 R
2個4 ^3 H  M% I, s- T) i
4.糖粉        
+ `, c5 B! G) f$ S3 X4 n* [14公克
9 n, L' e" D# ?( d, g　鹽        
3 l' X8 g2 q" m5.39.217.775公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- D# v1 i5 `) V) [# v8 @
5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb: n8 F- m1 [# u/ w& A4 @/ _
60公克
2 g, c& Y4 Q" S0 S$ v' o1 K. z, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 K9 s  Q" ?% Y% I  }9 g: \* U
【做　法】2 G! z/ U3 z* s
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
/ S1 ]' n( l% D& O% F$ E公仔箱論壇2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。( K: Q6 q! M. x3 S
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。- h- e- w/ q! X0 b" c
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。3 ~; M# }# q( m  k2 ?- N1 ~$ {
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。% [. }1 }) o2 R3 f- l
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
. `) d9 [+ x! ?/ N5 V2 ~# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% T& \7 z8 y6 k/ itvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇. k; l  j: i7 I6 [& B# s
百里香餅乾
# Z" ]) Z# P2 `4 {' L6 u% f7 n( J+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ a5 l. K& Z5 L# L4 R4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 _+ f$ i1 ~  p% w
300公克
7 A! c1 T1 p6 [5 V5.39.217.77　白砂糖        
! [0 r, J0 e% n4 y' J( Z& M+ stvb now,tvbnow,bttvb150公克
4 x# f6 o* y2 @' P1 W公仔箱論壇　雞蛋         5.39.217.77! k! ]. @9 K  z# @. L
1個
3 @# A3 _8 ?) r% ]; W2 O公仔箱論壇2.低筋麵粉        
$ K7 |1 y6 ?! n0 G8 T! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克5.39.217.773 L- `' j$ C  p- S- @. V
　鹽        
+ u2 }! v+ ?3 d9 E# ]' u1 J/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
/ e- z! C( A6 z9 j2 K- F$ d　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb  [# }6 T5 y! y' m
100公克( N% P* {$ }7 k& o$ ^6 w* |$ S
　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb. \: N# d6 z$ N7 z5 S7 b( f. v
2大匙6 p1 `6 o; O: ]4 |$ W
       
* ^8 W6 x  `  a2 R( u8 t+ _0 s3 h, J【做　法】7 J7 f4 l2 Z. [
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
( w4 N5 ]8 `, T8 q& ftvb now,tvbnow,bttvb2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇  \8 X! i9 j' L: j; r
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

4 b4 R) A+ `) v5 w公仔箱論壇薰衣草餅乾
) B1 m3 G0 ]: E/ N' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 ~! c! C6 [. e
奶油         公仔箱論壇% c+ l( B" j# z" K7 L7 ^3 t3 d
75公克
2 w6 P- l) r- U, j公仔箱論壇細砂糖         % H- `( |- ?, Z
90公克
; e6 W" M+ S5 {/ ^- }2 l1 V% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: M& X: T3 j1 O
1顆公仔箱論壇: Y, q% |0 t9 x. Q% @. x' ?
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 [9 o( M6 B  b3 C  C
150公克
4 Z2 L+ i6 k8 e4 C* c0 J鮮奶         5.39.217.77; H& ]; s9 b  X9 t( Y
1大匙5.39.217.778 _/ {* L1 p( Q' b0 P6 y  G
薰衣草         % W, i* {! d0 s$ X! A
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  u9 l+ y; N7 D+ ^: j8 a1 `' K; }
        5.39.217.770 K+ B& o( V8 L6 V: V, G6 X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# T  [" j3 n) `! y/ t2 t3 z
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
9 t+ X0 j" [+ B) c6 V- E1 [' H/ j公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
" x) V: y3 Y1 c6 ]4 C% d3 ^5.39.217.773         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
: d9 E; S" Y0 B6 Q) v4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
1 I  z- a5 B. u! E5.39.217.77【備　註】! [# a4 M  J4 D, U3 z  [8 u! `
份量約25片

BeiDouChef

% x) l7 n& y3 [+ O1 S3 Z蜂蜜檸檬小西餅5.39.217.77  f( @  h$ N1 ?% v# R0 X
【材　料】
1 M7 M9 |% R  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         4 e5 U. q; T* k# P7 C8 t
70公克
9 S2 l8 ], ?$ _  i$ ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉         7 Z4 P  V, O$ E  A5 L% q
60公克
5 f0 B; i" `! z0 i; n1 E7 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋         " P, v7 a# A% T! D
1顆
4 P. k# {2 M4 p$ f1 d; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ; z1 s, _* r$ S2 c# U+ ?' g
120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 `; P+ _+ P9 x" k  K
蜂蜜        
; C. Q, }$ i3 a& m$ `& Z& p4 [; stvb now,tvbnow,bttvb2小匙公仔箱論壇: @7 c! E7 ^( ?* h
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' ?( T& f8 E2 s" R, S, ^% `
1大匙
7 L. w# q, w( z2 M" Q5.39.217.77檸檬皮末        
2 B: E3 ~0 I8 g; @2 s& u$ |3 Y8 g公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* I/ u. \/ a
       
9 v4 J7 t( \  `1 _; C5.39.217.77【做　法】
1 `  e- F) [) Y4 Z7 ^( i) E1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
4 B6 J' }. K5 A9 `$ o" H% Ttvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( U$ k, D' Z; X
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
' E  E- O6 S. s& Z' D7 y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
3 A2 Z. T! T" f8 t/ A  H" c7 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 {& ]6 b: n, n. P5.39.217.77份量約20片

BeiDouChef

8 W+ P* D) d1 A2 Z/ i$ v. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶冰箱小西餅5.39.217.77: ]' s: l8 N$ Q
【材　料】公仔箱論壇  O& O# t6 H; \: s* Z/ }
1.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 [+ n4 z+ Y/ h3 ]
40公克2 q; }1 q; w5 v2 h* w. W
　奶油        
2 `/ L4 c: |  t% ~6 D7 L公仔箱論壇40公克
' M0 W+ q8 j) c2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, ]: k$ G0 b* V9 W
70公克
2 t* y+ B$ q7 I* p. }. l& J　鹽        
- O# L4 q; L" q: u& m4 m3 C- z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
1 a: x& |5 _" w$ P, {0 Y5.39.217.773.蛋        
0 D' @5 L* T  V  v" \& F25公克8 K3 c& a; C, N. i  C6 G
4.低筋麵粉         ; p- |- z6 }3 L' B/ E' e5 M
135公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d% ?: ~8 s: p8 K
　奶粉        
$ s+ A% `4 w/ A$ |7 E; M4 ^+ y5.39.217.771大匙公仔箱論壇/ O3 W1 S0 c" p5 T( S6 a
5.綠茶粉        
2 a! l1 ?3 t* Q. ?! y! u! P$ p' X: n; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇) g( T( n2 _6 l+ J+ W0 ^$ W' U
　水        
; A9 Y: m5 W/ ]# |( X) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77/ L" R" M2 ~; e- g# L
       
+ t7 P9 f) S2 l: _' T% a【做　法】
0 T; V( ~+ V/ K# @/ |2 f/ Z- S. U9 ?5.39.217.771         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
! s! ]5 a& R8 s4 v5 K1 ]" k公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
0 Q+ Y) ]  g$ D3 z3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
- X( x- p+ p; u" t4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
- Z9 ^: w9 [9 A" A, B8 p) ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; _; s( K0 z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇, c9 p' Y" u# x
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 Q. T( F4 H. L' Z! F/ t! J
【材　料】+ j( L; p0 C7 d  O8 G
1.低筋麵粉         - _6 k0 a  K% G0 K- ]
200公克/ @, w3 O6 [2 _) U0 d
　泡打粉        
* G- _8 o' D! z6 ]: x9 m- K公仔箱論壇2小匙
: F* o4 X! z( v" {0 f5 e5.39.217.772.糖粉        
& d( }: U4 B# e- J+ S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克公仔箱論壇! z6 @0 V* J8 a
　奶油         公仔箱論壇4 @. f5 ]$ F2 o( a3 l$ p
50公克
; f  h- P  H' E8 D0 M* i' E  s: m+ V　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 {' N' w: v; {. r6 H6 e' n
2小匙
5 u7 }! l' q9 `/ K# k9 N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白        
! i) B! [; b: g/ A. D3 _) jtvb now,tvbnow,bttvb2個公仔箱論壇  n. n2 Q4 M# A( m
　蛋黃        
. {5 c( S, F6 P  E% V. L0 w/ g0 ^公仔箱論壇1個
3 h2 F7 D# B4 c2 E8 [, m4.堅果        
5 e) v0 j" I$ V: k" `3 {  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
+ |6 H, a1 k/ ~tvb now,tvbnow,bttvb        ! V, x8 e, w1 m; z9 R: u
【做　法】
' N' K! Y  {4 }6 T公仔箱論壇1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }+ J$ A! L+ r$ ~. P
2         將材料(2)一起拌勻。, y+ [6 n$ x' D1 t; a( Y4 L
3         材料(3)分次加入拌勻。4 [6 k( X3 w7 |; G) Y
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
9 g; |; n& q% b( S& Z& O) G7 q+ M% h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \" }* r6 r# D2 p) C8 F5 R  y
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
5 O- }* E/ @% a9 o1 F! u【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: W1 R) @: j( t# S; ?9 Y) ~' e
份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 E. X- W2 p3 Y5 Q. O
堅果脆餅
. L6 y* h6 j8 |5 K' W+ q【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 S9 V8 W0 c# q5 v, G  V( f
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( C7 _8 B. Q
250公克
, o8 Y7 {) Z6 ?) a- s" h/ O/ W1 [tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         4 F- B2 @9 c! K! i
1小匙5.39.217.77; x) h4 ~" v: D+ k- @
　糖粉        
5 y5 b3 ~3 y4 \# J4 I9 I公仔箱論壇250公克
5 K! A" r' J6 l公仔箱論壇2.蛋        
, j1 c" a5 H4 }, k: g% D. G公仔箱論壇4個
; v6 r* [/ J- M$ x6 t8 o/ r8 I3.雜糧粉         5.39.217.773 J4 M" Y$ S& u8 K! y
50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 [3 ^: O8 J
　低筋麵粉         ) W6 K6 H) r' h6 T
450公克; B3 `7 h( [# v$ `* A  p1 H6 V6 o
4.杏仁角        
  d8 [2 l, Y5 `5.39.217.77100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' X5 `. ^$ n1 |1 Y
　烤熟核桃仁         tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 A# N6 f) o! Q
100公克7 V8 x  y& |9 w& |% I2 V' p
　南瓜        
6 s) Y4 H9 A0 N, Y/ D公仔箱論壇100公克公仔箱論壇3 g6 g& X( h, `# o7 ]* `
        + x8 Y% K1 U4 R( n3 ^& M. i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, b; E& A! L
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。$ t0 `; F( i) c( |1 ~" \
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
* f; h% x/ J) q公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。4 E7 p" L. x. q# l
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
0 }. H5 W# f; N& W3 P/ J2 utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! {8 _5 Z4 \) n) o: G; |' Y( p! _5.39.217.77份量：約30個

BeiDouChef

2 V7 n' g# s+ _+ h0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅tvb now,tvbnow,bttvb! b1 K2 j% s+ i5 {! c8 b
【材　料】
9 P7 {$ V9 r5 v1 e- L" T7 v% K# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖        
  B  ?% q+ `. j- x- E180公克
6 k" e  T) L1 s( F0 f/ L1 j1 ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ Y  d4 \, h% o) b" g
3個
, ?2 Q1 ~! t6 Q1 [7 l; J4 s7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
/ L6 K) _* |2 I35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 r( A5 R; R' m* ^; {- V# v" t
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" @7 ]7 @: r' C  [4 U
35公克
5 l: O9 a) ^. T% m+ o+ F" p, \公仔箱論壇4.杏仁角        
. L& C1 x7 G: }$ T) B$ f$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
' S) ]/ n% h( H  }) g5.綠茶粉         ' g/ G. q$ T& G5 x6 o
20公克tvb now,tvbnow,bttvb- m: b& I: ^1 u
        公仔箱論壇* P" c( s  ~& d( m2 S6 V9 L1 ?* e
【做　法】& T9 _0 L: W; b& g
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇. |9 T& x7 `/ n& E
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* R. D: k* w  G# ^
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
6 X2 v; o& Z- f' D$ \% T/ G4 A$ }( ?4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。5 ~) N6 x  S! W  T, J/ @
【備　註】
- T. r8 ?6 z, r& ?份量：約15片

BeiDouChef

8 }- o' \# o  G: d& ]
芝麻薄餅
/ h! g2 U# c3 V( q: e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& d3 ?# J" n
1.低筋麵粉         5.39.217.77# C% [  h3 ^3 t1 l" G; |
50公克' h6 C2 `  t" {& k: r( Y$ m/ \
　細砂糖         5.39.217.77' r4 {& g. D" G) F. Z5 a; I
160公克
; G% u; Y( R) h+ X+ v- I# K　蛋白         公仔箱論壇6 C+ ]( h9 X1 d5 B  F
150公克
) o& ^" _7 j- E7 Z公仔箱論壇2.奶油         公仔箱論壇5 Z( m' r( @6 S
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 Z, p' y8 q/ s
3.黑芝麻         5.39.217.77% X) T* ?% e3 l! z
60公克公仔箱論壇7 ~2 q4 s' Q2 B3 m
　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! t1 t' \! p
60公克
/ Q/ N$ e3 q/ p3 Btvb now,tvbnow,bttvb        ' P: f" y) z/ H3 j; i
【做　法】5.39.217.77; x! W5 |& a  V! H
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' h: T; Y& n- N4 m* L" c
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! ^0 r) ^4 ^
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
- M/ |) D" P: w+ w- g4 {4 ~【備　註】
* ~( ?* l" i* C公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

1 F" N. B, w6 w* _+ \: l公仔箱論壇: q2 z* s% R% v
tvb now,tvbnow,bttvb0 I, ^4 X7 f" _) M2 o  F' h! X8 \
貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, D! a8 d( R: K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( F" c" E7 U1 b- v; ?3 C
低筋麵粉         
0 o& B2 x; [" F; c/ p400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: ^# D% t4 \# ]$ p1 ^% f
奶油         
, [& w( T: R8 Q3 T. h3 M250公克
1 Q% r4 P4 p+ D* p, C) X" A5.39.217.77糖粉         
( n4 D( `, o  o: Y6 _9 J3 P400公克5.39.217.77: }3 V& I8 G: a( U9 x* a% ~+ s* F/ D
蛋白         0 H3 y  b$ P# E' G: u
300公克
+ E0 C( M2 R# |% \+ O        公仔箱論壇7 _. i( t$ I0 Y% M4 v$ I2 E& i
【做　法】# U3 D- k5 t3 L6 N8 v
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& d$ G% `' ~& g$ y8 A. Y/ g
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。- W6 M# n# Q) M: A) \4 {
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
1 I8 K$ Y% a% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
2 P! d8 d% y# w* C5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
' K4 K; [0 E4 N& |7 C* w# q( rtvb now,tvbnow,bttvb6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
( y7 A: ?# g; Z/ @5.39.217.777         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
* H, E( Q! q1 U6 x, b8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
- v4 N3 Q& r, W' J& D, b【備　註】
* w0 `3 Z$ Y9 c1 s2 xtvb now,tvbnow,bttvb溫度：180℃／時間：10分鐘8 y+ T( y( p2 n( u
份量：約25個1 N: Z+ J' N: {9 o0 a2 f
5.39.217.77+ J$ h2 P& M( L2 g7 G

  b2 ]$ v$ d$ s: R7 F
3 l( {. `  v0 R( V; f" D% D  Mtvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( _2 c; @- ?& N, n3 H$ K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& j/ E- X% I. r' e
1.奶油         
* ^7 W1 i9 U! ]. O3 |* A150公克
! c/ ?( i' u2 C4 l9 c5.39.217.77　糖粉         公仔箱論壇7 j3 b+ i4 p" E) V6 U, U; a
100公克公仔箱論壇5 J: j2 s& Y0 A% P8 c9 k0 @2 O4 h
2.蛋         - ~, ^: D+ f+ R+ z; u& |5 |/ m
90公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s) k$ U/ c  C% \( {- A% t! S. T
3.杏仁粉         
. _0 s# w! d# y- K90公克5.39.217.77' J! P( I$ ?7 n2 O
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) k7 c/ b  C5 |7 g" @
240公克( W. Y$ b( U, _1 j7 l- Q# \
4.可可粉         
% S, @8 _, R% i3 |  ~10公克
+ N; W' v/ E2 ^& ~$ C& ~tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         5.39.217.771 N- _5 Q2 }5 [9 I. V' S6 G) J
10公克
2 e8 V" x/ U$ c9 S& v7 e. }, W        0 e9 a  c1 b) j. n
【做　法】5.39.217.77! A7 U9 z3 h; v
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
8 Y# @2 |8 r/ N公仔箱論壇2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇5 l' g2 p$ t3 \9 n  O! m
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% n1 W- c* _6 b  R( H+ f' n
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
+ p4 u! u! G9 D$ B公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。' k9 s5 l4 w/ Z% H% q3 f% \0 q6 T
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
5 T  f& q/ ]4 q0 }【備　註】
: z: v/ q. f9 E4 F, @公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。5 R1 D$ ^! Z! k
約50個
) m& }0 G9 E: b& `5.39.217.77. M1 L* b' G' Y( T
: |1 C7 c" ?! ~, D& |9 Y
, u# Z6 c+ k8 \
美式冰淇淋香蕉鬆餅公仔箱論壇/ [4 ~5 ^3 ]1 Z
【材　 料】
: O3 W* }# y1 G# y: z5.39.217.77A.蛋         100公克* F2 B2 J4 C# O& K' j
細砂糖         40公克5.39.217.77' J$ Z: C2 E& t' W
B.牛奶         100公克
; j# S; L1 ^1 R3 w6 b. J) j/ Vtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克5.39.217.773 ~1 M8 t7 {7 [3 d; u& B
玉米粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, ]$ B6 `; n( ~/ n3 v7 k( {
泡打粉         6公克
5 L% B( ]& j5 n7 W: }公仔箱論壇D.融化奶油         60公克* ?5 q* l) \3 C/ H/ l
香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb: f! b! V0 D. D$ G. j+ F5 n% X5 K
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 _, `& I6 i# `3 [6 _
香蕉         1根& Q0 l' L; b- O
糖         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 V0 B/ W1 n; E
奶油         10公克公仔箱論壇6 r+ x  y2 e  u& n: W
焦糖液         適量
. w$ Z/ r+ ]/ `- s! I6 L公仔箱論壇       
4 h, ^9 o8 Q3 d5.39.217.77【做　 法】
2 d0 p/ X7 M* `7 B5 I8 V/ i1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
$ r5 @: s: c; ]0 B/ k! }2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5.39.217.77: y/ \, U" T8 y2 ?# B4 J, K
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
% J, a7 k4 w9 O公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
1 A7 q. E+ y% V8 k2 w6 G7 x5 ^7 N  F公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
* K, O( Q& ]  }# l8 k" r5.39.217.776.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb; U& l' |. y( B- E* _1 s; r- E" S
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

! Q2 J6 N8 R, u8 g
5 w' S# C2 o5 _1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* q  A8 d3 j* z& ?" S1 M) @4 E
卡片餅乾
0 _( a8 p: e5 l8 ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  E7 \5 W% g9 ~' f& ~' N6 T
細砂糖         100公克5.39.217.77# w7 C9 t* V) s$ F  H0 V
奶油         90公克
: M, e% r5 _, Z9 D4 P( {. g  }蛋         50公克' L* P& A3 [5 r! L* ~
低筋麵粉         160公克& F1 K8 |1 y1 O8 X6 d
高筋麵粉         40公克
9 y) f9 L. D/ {% }8 L% e可可粉         1大匙
# P, ^9 o. H5 h# W( n" F( U牛奶巧克力         50公克
- N7 Y: g! Q) }( {; l1 e0 ttvb now,tvbnow,bttvb        
# W+ k) I, {9 v; T5.39.217.77【做　 法】
. j8 ~) X) D* i' s1 D0 Q5.39.217.771.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
: L& m& ^- Q  c1 a# p+ E& ]' }tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.77$ m6 z" B$ H$ t5 U0 |
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
2 j4 \4 r1 T- j, Z" ^/ ?5.39.217.774.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
4 E- \6 ]# I; G; k5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。% x$ W, W! F$ G  _2 {
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。0 }, G+ d9 f6 o
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% j: i$ E" W: ?1 e1 m
份量約15片
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公仔箱論壇8 u6 {8 P1 C( @
草莓馬卡龍
- m  a1 v% \5 O/ t9 s# Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ ]3 p: `6 I/ ~" O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料1：5.39.217.774 a/ m2 [& J" O/ D6 h8 j& y2 r
杏仁TPT         250公克4 }; F* z& ^7 Y: U) \  g
糖粉         100公克公仔箱論壇* r8 n: r* \& e) H" s1 j; H1 k
草莓果汁粉         5公克8 b& [" {: `! M0 v
蛋白         100公克  }" w2 [4 `' t3 \! J. Y' Y
細砂糖         50公克
! a: [$ H( g2 s, G. ?+ K, l6 K( n公仔箱論壇粉紅色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: |- b* A/ i" y' Q; ^. k$ F
材料2：公仔箱論壇0 Y+ _6 ~& k+ G' b$ G
草莓巧克力         100公克
9 f3 v- ^* M" Q7 r/ P  J公仔箱論壇  b2 G( ]2 \+ q' j; ?7 O0 e
【做　 法】
$ d! c' K  m+ U. R5 otvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
! _/ ]! p  ?6 @0 U" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
# Z4 o- L% m- e, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb. F" r  ~. _5 c1 s; I
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。! _1 P& M) T  J. m
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
# m, p$ I8 p  ^7 K* e+ C% \0 s6 O: v6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。( r! Q% z# H& u0 N& }( U& Z
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。( |2 I  Q* Y9 \4 j- j. T
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
( B4 r) z2 @, ]+ J$ m公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 M+ {8 k& f4 e
5.39.217.77% Z* b4 ^7 r, ]/ Z( }
【備　註】
0 _  S4 i$ N/ P' W) j公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 I3 C. l  d" g% F) U% }& l

# T  s% U1 N7 e& otvb now,tvbnow,bttvb
! J; U& v' Z. p5 |/ `( \5.39.217.77棉花糖馬卡龍; A! j& y$ v' c5 @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 \& P) @8 s8 ^; W$ d  I) L0 K
材料1：
/ K* h. Q7 h5 `) V; b公仔箱論壇杏仁TPT         250公克公仔箱論壇# w5 U! D1 d5 ]7 ^, d
糖粉         100公克
4 \" F- v6 ]+ n6 b2 J" e6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克
$ D: M9 u+ }: [- v# P1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
: w% I( H9 G7 o* N4 T( {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 O9 h1 f! E! e9 V; L6 Q
綠色色膏         少許
9 s# g# Z- Q' n5 K3 H* M材料2：
2 I& B/ J2 T2 Q, S/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬棉花糖         100公克5.39.217.77" Q. P. [$ f8 r! ?9 K  q

1 j0 @6 W( ?+ S) @! T( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" U) r9 y! T% e8 L公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.77, l* n7 r0 `; M& s
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。; Z8 f) i6 p1 F$ f  ?* Z# w' g
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
8 I4 S5 l" s9 i4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
9 ^) {) @/ X" P% N5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。. k  c6 S) w4 k# p& d& u
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
) R$ v5 w2 o7 F8 {. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
" u3 {$ R+ M$ D& x" A/ E% @" |公仔箱論壇8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
3 ?: ?# O: [7 Z+ `. I( q& e5 x9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
$ M1 V- z4 b; y' \* n6 l2 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- t/ K. A7 L" m) o. d. J$ N. y. N: T
【備　註】
' j/ ~) C0 u" t5 j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。