BeiDouChef

/ F# J1 r: V" V8 \7 L6 [$ d) B公仔箱論壇三角鬆餅
) I) T& Y4 z, k7 `9 C$ H公仔箱論壇【材　料】
: @9 s& ]1 c- k1 s3 D1 L  [tvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         6 x. g, H" x- r! }& X0 |" P
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ S% E; a/ a. l* U- |, M
　低筋麵粉         5.39.217.771 L# ]* y) x* U5 Q  H. V
50公克
1 T1 w; G( b9 p+ }　水        
: m: a6 [) I& Q2 i3 V1 E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克5.39.217.77* ^) H( x( f( A; Q1 @5 @
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; K& T7 R# f9 a* q. Q  O$ Y
1/2個
# V' A9 f8 c0 N4 j　白醋        
6 D  [& C/ J) A) m% j5.39.217.771小匙
" C' X& L& a6 d2 o/ k- R2.奶油        
) |: S; v9 a0 G* q$ J50公克4 P8 s6 _4 J5 w5 c
3.瑪琪琳        
1 n6 `" ^1 x3 M  w6 _* m220公克3 U" Q4 s2 ?4 R7 x) @
4.罐裝藍莓餡        
0 Q* p" m  f! S1罐tvb now,tvbnow,bttvb) u( I2 Q1 A( K& \+ k
       
" U6 i# a1 {# @. Z【做　法】公仔箱論壇+ ]  S5 _3 t, [" _
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
: n. _/ B% u. q, s8 Q' z2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb, p9 G; y5 x$ ]. q+ n; c
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
( B" G1 q6 t9 q9 y4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇& \# g4 O; f4 E. h& a9 K7 C/ r
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇  I. m5 h9 X3 a. y
【備　註】
9 ^9 q; ^: p5 f+ u. B* H- T5.39.217.77刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。5.39.217.77' N7 v5 ?, z( @* L, r+ Q
份量：18個

BeiDouChef

* o0 z1 O6 M& p4 H7 V3 M
櫻桃鬆餅
( j% h% z6 ^4 L6 B2 \1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 O7 R) O3 K9 @6 b
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% i; f/ D' l" [
200公克
6 ^- s7 N. [0 t, u　低筋麵粉        
6 ~; O% X, t5 M! Q; o. y& f. K2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 J$ H- H# F5 H) T( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         , G) G# R4 A/ X) |4 E7 ^9 N: ?
125公克; ~1 u8 v9 X. v' }! L( {
　蛋        
0 I5 {( ^+ c: P公仔箱論壇1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& H0 C' J0 v
　白醋        
) i/ B* B% [1 F1小匙5.39.217.77* x4 a! \* g: S7 v( T) r1 y# l" b6 i9 _
2.奶油         公仔箱論壇# Q  ^# [: [: z8 H( \/ a/ S) F  Z0 ^
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# ]1 j1 A0 a" L- {
3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb+ x" \& |# J5 [* P( \9 ~' ~
220公克
0 c+ @% v1 w6 \& J6 N3 o4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb  u" G* y/ `0 h. A, K/ o. @2 e
1罐5.39.217.77& \7 z( ?  n3 y% ]4 h7 I- a) z
       
/ Z) u2 _) x( I7 O1 w* k( ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  U, c) s* @, `3 u- T1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇  y. V' j" O) [! b% K
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇0 J! c9 U9 V% A. P4 w
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
" T$ h# [. S9 W  n% y. wtvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
% n1 |4 I6 V+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
2 Q1 y5 F8 a! D6 l$ ^/ u& i$ t  C( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 |, F, N0 F8 }/ q6 k! l. o/ ?份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 y) U2 v# C! A: f- c2 [, E  c
果醬夾心餅乾; O2 o4 b9 w6 `4 j
【材　料】
3 [- y) a- i; T3 Y. H. Q& ^2 F/ }公仔箱論壇1.奶油        
2 k5 x' j6 f6 u1 S! p( d公仔箱論壇210公克1 _* N  \; _8 ^4 A8 f: ?- f
　糖粉        
, N. y. @7 ^3 V% R& ^100公克
: Z# m+ S/ o5 y% g3 v% n, {# E, w　蛋黃        
: q; l) T# _  J; l& ^1 H: b80公克
9 G) A8 G. I+ J- z  ?公仔箱論壇　香草精        
* d( `( N2 T# x+ a% [5 W適量公仔箱論壇, f9 k8 Q# |  r4 Z) ]# A7 w' r
2.低筋麵粉         & u7 z( b8 g- \- w5 L; R
320公克
  {3 @! x6 a+ R2 T　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" V) t, c( Q, u
1個5.39.217.77: K3 e  t) H' X* K
　餅乾壓模         1 x9 x% a5 a; [; P# D4 _1 a/ C  q0 t
數個tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ |7 ?( P8 D' P5 Z! C
　塑膠袋        
2 S( {, H3 h+ }+ x1 K% B5.39.217.771張. i! Q" T( W* V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 L5 \& H  E& c- v
【做　法】
" W& @% T/ u1 J% s公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
1 n- b- F* `0 k( E7 p" @6 U/ b2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。5.39.217.77- N7 C! L" b' Z3 T
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
5 c8 H- ~9 B2 ]0 g2 c: \5.39.217.774         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
" t, A; D; v, y, p6 _公仔箱論壇【備　註】; c7 r6 r2 N" w: k3 N
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

6 n/ G, w& ?+ `3 s; m3 |9 @+ Wtvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) q; _* c, f$ e4 g4 S: u7 L6 X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 P% G( r4 L% l1 M) `
1.低筋麵粉         $ W0 s, h! A; u; {
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" `4 d9 ?. m% x
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ G: [' \5 G% l& P6 \7 A. v( |
80公克
$ d+ ]8 \* m8 Y! f4 E2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. ]8 Y( v: P/ _7 F9 G9 v2 _8 S
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 w3 X& l' r( E5 @# Z0 }8 J
3.紅茶茶汁        
/ O: l; d) L" D$ w5 Y* rtvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ U+ J6 U0 I8 p; L% n1 D
4.紅茶茶渣         % k% D0 c  ~& q* k
1包
' }( V6 d$ v# e( Q) `/ N) O5.39.217.77        , A. D. }2 G9 V& n. w8 J
【做　法】5.39.217.77- L) @& A8 v* d; P, z& l+ _
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾# t  K! `5 ]" ?; L
2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇, J- a$ ]4 K# a. `) ^. E
公仔箱論壇. n) \9 E( X) T: Q9 e/ q3 ~
5.39.217.77  C% y' P4 m7 j$ a
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb; K! e( |) d" u( N/ `7 l+ Y
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
1 I8 F* q3 u0 T# Y, F5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。* {$ [1 v7 n9 d' Y
【備　註】2 t- r& Y( W" a& m
份量約30片。

BeiDouChef

; d5 m+ A1 y& U5 I* p茶香酥餅
# m  v- Z5 w2 G& j" F- g$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇0 B7 k/ \8 e* M- d1 ^3 W0 O
1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& ~* r. T6 q8 p9 ]
5公克
! J- ~  ?5 G. G& |　沸水         公仔箱論壇. A- m2 F' Q7 S& S! X2 J' |" N: I
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; J$ V, d3 y9 r% m  @
　低筋麵粉        
$ \9 T) G2 K% o3 _3 S& N- mtvb now,tvbnow,bttvb100公克' x0 N- _+ b2 G6 e
　杏仁粉        
( l0 v9 o8 W3 _7 |2 v5.39.217.77100公克- M- w4 x( i2 b$ u4 b2 ^
2.奶油         公仔箱論壇4 y2 a7 P) ~3 ^$ F$ ?4 A, O- i
130公克
$ Z8 E4 k( {0 _( E3 [0 O3 U1 b3.蛋黃         3 C: q; G7 t" v& O. f" K! g" ]
2個5.39.217.771 B. y) z3 t' j' t6 V# {& |7 h: f, Q! N
4.糖粉         5.39.217.77  ]) Y7 j8 g0 E% e/ @5 U
14公克
0 x: F1 G0 K- Y" w5.39.217.77　鹽        
& g& {8 Q6 \* T7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克公仔箱論壇3 b+ P0 M5 u5 I+ p* R
5.冷卻茶汁        
5 r. _$ x) E& F: N5.39.217.7760公克
: k4 @. n; r$ i& p* P        $ A) A; Z7 w/ t  A, l( k" ]$ N
【做　法】5.39.217.770 P1 R- Z3 l1 g* t5 J4 r* H4 z
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 v( u% F& |0 U% r3 Y% K/ g
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
3 ^/ O# z3 {6 A5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
: Z* ?" \" N* c& V" P4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。, Z1 e8 e: @' P0 F3 {
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。: u- G. V+ g, J
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
8 o, I( ]0 i  h5 [$ |6 k公仔箱論壇【備　註】
+ v4 ?, i5 z* T6 M9 P: D8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量15個

BeiDouChef

. i; o/ W. O6 s, \2 ~
百里香餅乾
" R. U1 W, Y' O: K公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇5 i9 {2 {! u2 `5 F
1.無鹽奶油        
! u" t3 @$ F  B4 d5 E2 T300公克公仔箱論壇3 C8 e! F& L3 O. q; V% u, H6 o
　白砂糖        
5 p. h( u6 q0 P% o9 ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
8 X8 k2 Q3 H/ d" x' x* y　雞蛋         公仔箱論壇/ b/ @6 \$ E! g2 G* t. V
1個
6 k9 l3 t9 N, B$ btvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- d& H! I. b6 G
400公克5.39.217.77, D" n9 X  b2 y7 a- _4 `
　鹽        
3 l( w) u9 D- g% B3 |tvb now,tvbnow,bttvb少許
& v; g' ?+ U5 e2 ]  g% _5 F& a5.39.217.77　杏仁片        
  C0 @4 S, b! C# A5 V: S( L1 I" xtvb now,tvbnow,bttvb100公克0 h; K4 u: }0 T  Y( z
　新鮮百里香葉         5 ^) F8 |1 I5 r5 F8 ?
2大匙
- ^5 }& r" [( _+ ^; E公仔箱論壇       
: g2 S# j$ c: B2 k! h0 o/ [6 c公仔箱論壇【做　法】
" h/ Z3 A# r1 R8 h公仔箱論壇1         將奶油置於室溫中使其自然軟化$ [) d; F6 ~+ H' f' r0 R- @! X" q" C- g
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻8 z$ |  B& c+ n( ~
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

3 I, ^( A# _) ~- ntvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  _' V* c3 ?/ U- D, N- R! F) b* B
【材　料】公仔箱論壇0 R1 x& U6 B$ \/ S% A5 \" _
奶油        
6 X. E; A7 c5 ~. `- i1 `% E75公克
( C3 a! }4 ]/ U5.39.217.77細砂糖        
/ y( x# v2 @  p6 j7 Dtvb now,tvbnow,bttvb90公克/ }7 s& b# d5 \  u; N9 e0 n) W! u
蛋        
8 e; J* t5 q4 |% t4 }公仔箱論壇1顆
( a9 ~5 X  w% d- F' |0 ~- C公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ \) C" T: w/ i
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 ]9 l% z, ?+ b: B: W
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 T4 ^# \7 h+ C2 l  f9 c! j
1大匙
: p( G5 ~0 o! a+ Z公仔箱論壇薰衣草         5 r9 o! c0 ~2 q: C) z
1大匙7 G9 M0 s# m5 x% ?" g, m4 s
       
9 }& j! J( @) ~* ]9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇! V9 [. q! ^2 P+ ^7 @+ Y8 d9 d
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。8 Q% @1 b$ u/ m  Q& \4 j
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。2 p% j9 a3 R& U" L1 x
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.777 x2 z9 M3 {; [
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 P! C! D" P- n
【備　註】/ G7 Y- r: t" Q# ~9 m. ^
份量約25片

BeiDouChef

' j# g) l" O% E* h; z# f8 L公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" B/ C: w; b/ s2 e
【材　料】
# W& V  V, A4 x# g; |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 V: A; N$ V0 w9 t3 j
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% s, g: D0 L: U5 n. `
糖粉         5 N$ ?$ x$ x( ~/ J$ H; C4 W
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% L% O* ~, w# ^# a3 b
蛋        
, ?8 Y$ M# u! D- c- e9 K7 W& A1顆
+ \- z% t3 ]+ o: Z5 Z0 B% z; [公仔箱論壇低筋麵粉         ( ~# }4 R" h/ M/ I) @: _
120公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?# S' g7 T. Z9 C2 k
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 o+ H/ X* T! e+ B
2小匙公仔箱論壇( U9 V+ c# S# {# i" @* }5 m0 `+ l$ l
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb* s1 ~# X# d' {- i+ l
1大匙
8 U5 W0 T2 s- Q; J' e: |8 R* x. W公仔箱論壇檸檬皮末         4 n# j5 q. V3 o  n+ H5 a% M+ m* w
適量, ^# Y! |% Z9 J, d4 b2 k
       
7 G% ^! `2 U* U" e$ e9 D) v公仔箱論壇【做　法】
$ D2 k7 m! T# d$ j3 T$ h) D公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77( D" Z8 N1 x: R! T% h
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
' N1 H6 g0 h) q5 z公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
+ G1 j# N9 F! ~) w3 y. c8 E公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
8 |: o' o( P; |0 I+ j# O' X5 D7 A公仔箱論壇【備　註】
2 W! A& O8 q, }4 M/ g0 K. ^份量約20片

BeiDouChef

& K! }  i1 m. p0 O; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶冰箱小西餅
' ?+ W; C1 G/ |5.39.217.77【材　料】
1 V5 K  e4 F  e. u8 |0 t: P9 T6 \! }8 F1.白油        
3 w! O/ H1 R" I5 _公仔箱論壇40公克
, M5 g+ y, v* Q5 U5.39.217.77　奶油        
% z$ {; y; f, }- vtvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# m3 z' T4 N, l$ F8 w
2.糖粉         & V) F+ H- w% f
70公克
! Y4 j9 B- w; W. Z4 p: i5.39.217.77　鹽         , ?* M, [" Q7 O  L6 D
少許5.39.217.777 f4 A  n4 n/ d+ v/ [5 S3 f# F1 U
3.蛋        
& m/ ]3 ~2 {" z3 _- V( Y25公克
: U- Y, m% T. r- ?) j+ _" Vtvb now,tvbnow,bttvb4.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. F. ]* x" L. a0 l1 ?1 E8 C
135公克
& S. G/ B" V# s1 k* d　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ r' `+ Y8 j& L* C- ^
1大匙
$ M& Z+ O1 ^3 v6 ~5.39.217.775.綠茶粉         * E; C: U, Y2 F4 d! D  ^# x
15公克
  b( H9 B/ s6 r2 @3 J9 A　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 o9 h0 G, C( G0 `4 ^3 ^0 _
60公克2 b6 L8 T2 p- O2 F) o
       
5 ~. J5 I' O1 `/ W# m, Z; g2 P【做　法】
0 T( F; L" a1 c) T5.39.217.771         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 W! O/ p* I7 B  }/ U0 R
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇; k' ?# N! N/ |9 m7 v5 i2 z* }  n
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
( S( i% i7 M2 A# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
( P. V/ o3 @- s( L【備　註】公仔箱論壇! Y1 u8 \$ ]" w. ~7 m3 U  W5 n+ C
份量：30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 `2 ]+ s# D5 p( A% m( T
義式咖啡餅公仔箱論壇$ I! O/ ^  K+ N1 ~! B3 C
【材　料】
( H1 A+ {6 x$ ]! J  q5.39.217.771.低筋麵粉         ' U9 O7 L' e- }- K8 o; t
200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ {2 B. v4 N6 @- }. U8 }
　泡打粉         & U# B9 v& Q( ]- E/ u
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' j- X4 O: O9 ^' ]* l7 W3 P
2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& H9 H& s, o; Q, N
160公克
$ q% n$ x% }1 Z/ P( i6 Z　奶油        
; g( x: ]0 U1 Z( I, {50公克
* n+ b/ w/ T$ {& B, `' `　鹽        
' p5 J$ h3 R# b& f' M$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
  f: g, C6 h0 p1 G- @' Y' R9 Y* `6 ^3.蛋白        
' |: j- F/ Z: H9 z8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
1 a9 @% {6 x" P- F5.39.217.77　蛋黃        
( Z. O  ]3 n* f/ x5.39.217.771個
! X9 q, [+ A& k8 }. S8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.堅果        
0 n7 i  `/ G3 C( h7 H公仔箱論壇200公克
7 r. a" b; f; q7 q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb       
8 w, F! l( H. x$ K# ]7 f7 g3 R5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇" T8 E# D5 O$ b' s8 D) d9 H
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: J* ?: g# D$ [
2         將材料(2)一起拌勻。
6 Q* g5 B) y1 _2 U5 ^+ M+ j& |3         材料(3)分次加入拌勻。
, B4 |7 l. P9 {9 u; m/ Q公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇9 F! L3 |8 F8 T' m/ f8 I7 D9 C- I1 G
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。6 @, p; q! A: V5 u- Z
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
: `4 W) L2 X, Z5 @1 ?- J1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* D0 o4 _' O& {5.39.217.77份量：20片

BeiDouChef

公仔箱論壇- v5 F% _- ~1 ?: D
堅果脆餅
' x* e. W& N" B) P% H7 e【材　料】5.39.217.77# r. ?) E$ B5 O/ c
1.奶油         % E# a+ X7 Z, T* H0 c3 I0 {" i
250公克公仔箱論壇! f3 F1 L1 Q: @; B) Z
　鹽         9 [# {9 ^1 R" L  t* G; C
1小匙公仔箱論壇/ f3 d# Q$ `" w
　糖粉         公仔箱論壇* _) m; p8 L2 U' S* r' R
250公克
  F) W9 s  e; p  j5.39.217.772.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# k( Y1 B9 {9 `  O/ A6 N% K
4個$ q* Q) Y; {8 l% u5 z) V
3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb  L8 x, O' C3 G6 p0 E
50公克
* D  M5 M4 Y: E( L0 c# m. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' I8 u; C- e, y+ A- }1 J, H
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 Y' c2 {$ o5 G. l# U- I3 X# n
4.杏仁角         ) |( j/ K0 A/ x% T6 l+ F  K
100公克
; L/ o- M& O# h* N) X' |8 {+ d　烤熟核桃仁        
. ^6 g) \, u. I0 P5 Q, h6 V100公克0 a! `0 U/ W  ^2 T( Q7 q
　南瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 w! I; j! d$ ?  X4 [* [
100公克
# X$ y% }. f* q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& A5 ?. y/ l: X9 L5 R2 n公仔箱論壇【做　法】
; x' m! H" W& ~% n0 A5.39.217.771         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
: r" ~: S( M$ J8 G3 z# y公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。, w  q4 a3 Q9 n8 G. i
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
9 [3 j9 \2 R" K! Y* R0 g4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
# A+ B9 x& y3 u# y$ j' xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇  a! @/ i3 c( ]( B( T
份量：約30個

BeiDouChef

- ?4 T8 \8 Q/ M5.39.217.77綠茶薄餅5.39.217.77; ~3 C1 m9 ^$ l1 J( ^
【材　料】6 `9 }+ @  `% C" y9 j2 f
1.細砂糖        
3 F: z* {. _) F2 V' A' ~& x" ?. X' D5.39.217.77180公克
1 ]. ?- ^, w1 Ktvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         1 p- j( J% }* h3 ]8 m. [) F. q
3個; u2 V, l2 |8 ^  j/ Z# s/ D  V
2.低筋麵粉        
" Y' R4 O5 {) U; `$ u  ^4 d  d% c* _35公克
  X$ [. b4 y! s9 c7 W3.奶油        
) w' N9 Z7 l( B' ktvb now,tvbnow,bttvb35公克0 p: [! o  Y: ^7 _: t. T
4.杏仁角         公仔箱論壇. N- J$ E2 r! I  r
200公克5.39.217.77$ C. t! K' o5 h* e. h
5.綠茶粉        
" W9 `2 v/ r! ktvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇+ `0 ^1 p+ {, e0 z# O7 x' K9 F
       
% H$ H* u1 g  N& c! D【做　法】
5 r( W! D" B  f% \公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
" {: F2 V6 a; X. b$ V9 v0 m9 |5.39.217.772         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ e/ \1 c1 u3 [% b4 N
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
" h7 e, x& B3 _( c* M( w' t4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。  b; g  M& Y1 X3 x' ?
【備　註】
9 x3 m/ ^& Z2 h9 y) k份量：約15片

BeiDouChef

) `9 i/ _- n/ B4 @7 F. dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) o2 L9 ]& D9 M8 [* G% N
【材　料】
4 ~' D, a, [. W1.低筋麵粉        
, `) @( W6 u, y: F8 ^公仔箱論壇50公克公仔箱論壇! R( i8 E/ g( n3 \
　細砂糖        
$ i, Y' o. L$ b2 H7 r$ L160公克: @6 J% ?2 h9 e7 c; y4 [4 s
　蛋白         5.39.217.77- V- w" E/ g. L( f
150公克
, Q8 u. R& r; k" x1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
9 [! Q9 a2 p  Y+ Y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb30公克, |1 d6 R) u( O! x0 @* D1 r
3.黑芝麻        
# W. O* x/ ]2 `8 \60公克3 f! o9 ?# r: x/ Y6 _
　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb( ^( I! p9 U0 ]( Q( \: U
60公克公仔箱論壇! ?$ h. Z0 r" Q( ]; B: i$ @2 s: `
          ^+ {: G* Q9 s" D. A; M5 j
【做　法】
; v. H8 d) I2 G4 L/ S+ N3 y1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。公仔箱論壇, R$ b2 C/ k, _$ Z9 a, l
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 ?8 Q7 }. S( {$ q3 |5 D" t5 ]
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; ?5 L- Q; G4 [
【備　註】9 T. t! b- Y/ M$ c
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- }4 E9 Y* S! W
tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ S5 H* N* j% T9 n) K# z
5.39.217.77) G- A$ h2 y# r# C9 n; L
貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 R$ O& h- m: i, A
【材　料】/ ~/ h) w, u- ?
低筋麵粉         公仔箱論壇4 `* }; T% u$ Z" Q; }0 f
400公克
: P5 F) x/ K2 r$ _" z0 c: b/ u奶油         
* m" j2 o! n5 }. n8 C9 |4 i公仔箱論壇250公克公仔箱論壇4 ?( q/ @5 p" e1 k, A7 u
糖粉         
$ b) b3 x7 G  y' r" d4 X; X5.39.217.77400公克1 W( \: u6 G. C- P' _9 w# |
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb  ~' {5 H: \0 N7 d2 w3 b- j
300公克; |" l% T6 v* L) W
        
% h( p# O; ^- c" J: G0 D- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 _' p/ [) T9 I# A: R% m7 V  H
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% n+ V) U/ ^. [9 M) ]
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
$ }% T8 {! _$ R% K/ m" \' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。+ C0 I# u: x3 G& f2 ^# Q
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
1 u$ K: r( J' e1 \1 `公仔箱論壇5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
: k# }8 g  o- R7 |7 v6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
5 }1 V7 C) X* H4 B% @6 R% p$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# s; U. \+ K* Q, t+ s
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇5 y# f" {! l* S8 T
【備　註】
# ]" k& p8 o& p! Y! t, @4 r公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘
5 F1 R! b( U4 T; x$ C8 {1 d5.39.217.77份量：約25個
7 k& Y/ g6 |' H0 o公仔箱論壇
6 \- x& K7 M( `# `+ k, P: e
( u9 }& x+ r# W1 ^# Y! Z
' t: ?) A# g: h) \* O公仔箱論壇雙色餅乾
5 {# x' Z+ d9 Q& u# etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇) F! D; Q! }3 I) A" S( t8 M- b
1.奶油         
% l, x0 m& l% @3 h2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A  W$ \' Q) r$ O" P0 R5 x
　糖粉         公仔箱論壇7 o  t6 ~4 a8 N% w9 K/ I" U) A8 `
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; b: |$ L5 l; U4 G
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( y, R1 ^# U
90公克* l  k* ~8 y* @3 B
3.杏仁粉         & k/ J8 k" u: P
90公克5.39.217.775 P, J" v! o- n; V" x
　低筋麵粉         
7 Q/ F2 \8 f  T; w, t, w5.39.217.77240公克
6 i# \5 k4 x, v5 f4.可可粉         
/ [) ^, o( a, {( ~8 i* u5.39.217.7710公克: ^, L1 \: n! m
5.綠茶粉         ! ~9 k; O& V$ W2 P
10公克
) A! r* `4 n2 Y. v' a! u+ B) Vtvb now,tvbnow,bttvb        
8 C4 h& \7 T5 `) z6 y, y/ I$ j【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# [. c$ A4 g4 t1 ]; A
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
. f2 _& p" L1 c5 H$ H: x公仔箱論壇2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。. S4 x) h5 L3 }' {8 h0 b: s
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
; h" x( N1 B, {1 j& |" Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
+ k6 Z* f; u, y3 `4 `. X% j公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb6 D! X& f$ J: {3 S/ m) Y
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
9 i1 T% a( x) a8 {* m( K【備　註】
3 ]1 A& I/ [; Q3 k5.39.217.77餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
  t/ h8 V( ], V% |' r& C9 c! A5.39.217.77約50個! G: Q3 W  h* _

: Q! b9 X& x: {6 ]( `
5 W( V6 a6 W: f4 q) ?% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 B# m7 k7 X6 D
美式冰淇淋香蕉鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' f+ V: z9 E" }  C
【材　 料】
$ u! E% [, w- e# d0 o& b( q公仔箱論壇A.蛋         100公克5.39.217.77+ U5 u. s. v3 s5 }# C! w
細砂糖         40公克5.39.217.772 E  }1 @* n, ^/ ]6 J  l/ g+ O
B.牛奶         100公克公仔箱論壇' V) |2 p2 h( _% {( ]# g$ X$ N
C.低筋麵粉         160公克
& l: y' Z: d' z* B# u5.39.217.77玉米粉         40公克4 `: k( A5 [! z6 ]8 @! V
泡打粉         6公克  R  j5 m' g5 y9 q2 W" Y. ~
D.融化奶油         60公克
8 e7 J4 y* y- L" d香草精         數滴
3 E0 Q1 y0 O. h( K" F" @, v/ i: A0 DE.香草冰淇淋         1球
3 Q2 ?: j. }' {$ }4 N& _: J香蕉         1根
/ E* A5 e3 y- N+ R5.39.217.77糖         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! `& ^  z  \5 O. W8 _2 O
奶油         10公克
9 Z- G' g& x' Y7 w% v' utvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量
9 V3 J  _9 L8 htvb now,tvbnow,bttvb        9 e! J' s( o9 r8 v5 R( D% R
【做　 法】
5 H# U( h+ ^. Q8 c5 `0 v' |1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ V: q: m7 z- F
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
: G# z* G% l: n* ~* {- m* ptvb now,tvbnow,bttvb3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
# h/ ?' N9 c# b. k4 Otvb now,tvbnow,bttvb4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
/ H) u" Z1 P* M0 b  [1 x5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
9 V* L5 B4 F) p( {* [' L  p6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。( c" y0 c8 k7 I& m3 `% X9 N+ r
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

- s) ~+ Z0 I! q/ P0 l5.39.217.77公仔箱論壇8 H- A# K% y3 b) Y! u- A9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 q# f$ O8 Z
卡片餅乾. ~% v6 F5 p, W2 _! a/ U# ^! C) ], k7 a8 Q
【材　 料】
- j( P) U7 N; _/ J細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ `* V3 \) w; P6 e; V
奶油         90公克公仔箱論壇; H1 ?4 B) J4 N& u" e6 w
蛋         50公克5.39.217.772 u; y5 K1 S/ W3 U6 X: ^
低筋麵粉         160公克
' H$ h" e' [# t  ^: s! w; L; p5.39.217.77高筋麵粉         40公克公仔箱論壇' k% Z9 i1 X& G5 R
可可粉         1大匙) D; n' `& C. D! d1 T. a/ f
牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 E+ |+ F4 S& y) U
        
/ j2 C; b( q, d公仔箱論壇【做　 法】
6 `# O' |8 B- K' v" }; C4 h! T( s公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb. \2 N4 i+ [8 j; j/ \
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
5 a9 N1 ]* t, d# |2 M0 e5.39.217.773.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 Q* \) Y( E$ k
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb; h1 |3 n* J4 X
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
' v  `) P& q; X3 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.77, E4 C0 v/ [- g7 l
【備　註】+ }2 s4 r$ V1 Z: Y* W) t) d
份量約15片
  |% x5 H! p! d  B公仔箱論壇" p( \1 g- X7 r4 h  H6 N

& _8 v9 `+ n2 L1 R$ @0 j公仔箱論壇草莓馬卡龍
) g" H- [: l; O- a公仔箱論壇【材　 料】
( m. B- L9 ^. c7 L* u) z4 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料1：
: ]' j+ G/ g0 t杏仁TPT         250公克
6 K7 N) G, H. g- g4 s( J6 W公仔箱論壇糖粉         100公克公仔箱論壇8 X" I% {4 c) L
草莓果汁粉         5公克+ e: n- B# z% z" w1 j
蛋白         100公克
6 e' w( b' f% G* u2 d細砂糖         50公克
$ z6 t9 {4 I3 f0 e8 c5.39.217.77粉紅色色膏         少許
0 @1 w, W; @5 m8 K0 x5 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料2：
3 O1 v- p# M' Y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克5.39.217.771 y3 w3 _- F5 G/ R" t, k- k

* ~; l  e/ J: C# _# i$ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 Q$ F$ n  c( i" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F& t9 J% ^! K1 T  ~: E
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。# @/ ]7 ]9 ?- ?# N: _/ J
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 U. M  B& A  y, ^( q% M
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.774 N; \- G* _0 W- k, T2 O8 a8 r
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
! H' N" n# a5 P' x& G3 f1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 r- e* M( @$ U& A
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
# k# N9 ?: ]9 _7 F- \+ p' g6 \5 Ztvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。  B+ O8 [$ f! {$ V
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
- s" M- }; l8 ]; K* Q5 W: v; n7 `tvb now,tvbnow,bttvb
& V( Y' X: |. J% }+ Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ E/ B8 u6 z- [2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 g9 u, @- V; g' s/ n8 b/ ?
0 g% A; U, u4 m$ b9 P7 b* a7 J0 i% R

6 G7 {: o! S! u( l: z& e; m棉花糖馬卡龍
* G2 x, I- l' Q  u公仔箱論壇【材　 料】
9 c8 T" u* r" n! R* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：
  @0 L5 E! z  E: T6 u) a! v$ x杏仁TPT         250公克
% z* ]: r9 Y$ s7 X! S0 {糖粉         100公克
, d" i1 Y- ]; W5.39.217.77青梅果汁粉         5公克
0 M0 W3 X# c8 f# ?; N; y  b! J+ S0 A& D5.39.217.77蛋白         100公克
5 v. P; x4 s9 z* U/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
4 H8 r- m5 D- d: D% v, R綠色色膏         少許
* z5 v0 n2 j0 q9 S# G公仔箱論壇材料2：
5 ?) o6 a/ D; Z公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克
+ Y! `' j$ {6 |; u  A  C8 d
$ u! A  t; G  C/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& h% n( U  E+ C- B公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
& D3 {  R2 p; ~! S2 |" @! R5.39.217.772.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m  n8 @2 u* f, x& u
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p' Q; b' s; V/ c/ W% W
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
% s( h) t4 k6 r3 I5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
. c+ y( B6 A$ l  W# X+ s# Z: ]) P- `6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
3 V, ?( s. W2 |+ ?: G1 }1 `1 i$ Otvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.778 x9 k8 ^0 {' n7 L
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
0 d  l/ H9 u& T1 U& `5.39.217.779.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。& Y9 a; Q$ a  C: g5 x# w
5.39.217.777 `2 J: a+ w+ k$ D% o
【備　註】
* C% L, m' l5 {  ]" V4 N公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。