BeiDouChef

/ \: r: F% W' H8 I咖哩魚排三明治$ x, p$ m( I5 g1 D4 |' y- c
【材　 料】
# I2 x. q) l3 l$ u7 m' rtvb now,tvbnow,bttvb茄子         1/2條公仔箱論壇& s5 ?$ ?+ f3 n, F& k6 w
四季豆         4條5.39.217.77% X1 o* t( l: a1 |. `2 k0 N2 H
鯛魚片         80公克- @+ G% A: |5 j2 }3 B! i
鹽         少許
& ~; ?, V9 C: c7 F8 T1 L" N: g/ ctvb now,tvbnow,bttvb楜椒         少許+ @: O- Q: \  }: o9 L0 G
低筋麵粉         適量. r( {: [! t2 G. L# A
蛋液汁         適量公仔箱論壇) d- v$ Q, G- u  g2 B
麵包粉         適量公仔箱論壇/ _0 u( B2 z- t" P9 y
全麥土司         3片公仔箱論壇* P) B2 ~" [7 G  I) [) Y
咖哩醬         適量公仔箱論壇% i' |0 ^# t2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 G7 c+ W7 P! E1 D
【做　 法】
! t1 d; C; \- h. T3 Y+ |1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。5.39.217.771 H2 i* u" K2 x& U
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
$ x& x. j" J  h5 H- s! k; ^5 o5 R+ f8 x公仔箱論壇3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
9 T% R$ G, l, c9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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! y* n. f" q7 `' L; i! [, q5.39.217.77滑溜鰻魚三明治- k! J, R( y# a6 G& e
【材　 料】" }4 c. v. ^, S) C( l$ r8 N
蒲燒鰻         1/2條
" f  A3 E$ b1 k. H4 Z6 D% R$ f2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆7 T# ?) c7 d. z1 c+ ?: \' P
牛奶         15CC
7 P$ r# @1 o/ _) L+ D' ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許% |1 [3 ]4 ^6 B
小黃瓜         1/2條; l& }4 ^( }9 N( A/ a1 Y
美生菜         1片: S/ D4 s3 m  ~+ J  x% h% o. @
白芝麻         少許9 i/ K' t7 |) b& N+ _4 A, |
山椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 h: h. F$ r3 u1 P  V
土司         2片
( d3 l" Y/ b6 O" Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ G0 ]& u% }; }8 ]4 o! z5 Q
【做　 法】
% J1 {# @) p& U9 p- ], @  ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇! N7 c: {. ?. s8 k/ ]1 a
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
6 h" J' k5 E) O0 q  \0 U2 x3 A/ O公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。* M* J) E  l+ l: y
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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3 }8 {+ q+ T1 R
香酥雞排起司三明治tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 r$ V' X% _
【材　 料】
/ F( Y2 x0 `) J/ n9 N* n4 btvb now,tvbnow,bttvbA.雞腿肉         1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 y1 O+ D" \6 u
牛奶         100cc
$ a* A9 b7 c' W# ?5.39.217.77培根         1片
: }% X4 W7 r  K1 U公仔箱論壇酸黃瓜         1小條
/ g- J" v4 v5 `; f起司         1片
; p6 U* b7 K9 z5 o5.39.217.77B.低筋麵粉         適量5.39.217.77- c8 @  @  c1 r. \
蛋液汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 S  ], X0 ]9 n5 L' `
麵包粉         適量
# J  ], F$ X; x! O" fC.美生菜         1片
. R3 P) o5 t+ s! s公仔箱論壇蕃茄片         2片5.39.217.77: q5 x7 ]7 S6 _* ~( o3 @
洋蔥絲         少許
" [- o) X/ W* F6 M8 b. |6 ^4 zD.去邊土司         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ E( w7 h% f* X  {

: a& T: u+ r7 R$ C( n. J【調 味 料】
; N8 `) Q+ x" I: H4 A2 x- V( |鹽         少許& l* ]+ {, o0 C
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- w2 V  S/ O+ U' s( y' g
美乃滋         適量, u* S( v  |' ^7 N3 P
一味粉         少許
+ a# e6 w& f, O7 \公仔箱論壇
( D& n& `! E% E8 u9 m【做　 法】5.39.217.77/ F! u4 D, M: x& l$ Z
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。5.39.217.77& C  _/ P/ K8 h9 d1 J
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。公仔箱論壇% {% y% o7 S" d9 G) A
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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8 ^  k2 c# W. f$ Z: F4 {; c漢堡三明治: V/ I, M, `2 m! z6 P4 n( z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 q: ~6 T$ J% P0 _
A.洋蔥         120公克
& U" a$ n$ ^: b* ]1 |+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛絞肉         100公克
% b% Q6 q# D9 j; I. X1 M* l, [; x公仔箱論壇豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a% V" A% D4 V7 p; O+ x
C.白味增         10公克
$ ]" r3 C# y5 |0 M# q5 ^5.39.217.77蕃茄醬         20公克
$ T, r/ D# Q( A" h$ A' H7 p醬油         5公克公仔箱論壇' G: l. q  t5 @% U: v
豆寇粉         少許5.39.217.770 M7 d7 N: j6 R2 n
胡椒         少許* {' P" w% L- g1 e
蛋         1顆
1 N- {; c3 D) w/ xD.麵包粉         適量
( {! U; d! r/ L/ u& r: A3 C8 ]( [奶油         15公克* i" S$ n6 o# u8 {
E.美生菜         適量
, c7 }* Z. W& N: a7 Z) `( a番茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 S1 Q+ v: Z
紫洋蔥         適量公仔箱論壇% f) T( C& a1 d
起司片         1片
0 J+ {: w4 p# `7 ~9 b公仔箱論壇F.去邊土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 @' d- c# C5 ]

& n$ G9 c* @4 U3 I# `+ h0 J【調 味 料】
" Z: M% B+ z" F# X. o! V/ M3 y2 Z% {醬油         15公克
# r* m- b7 y- ^, `& h8 I5.39.217.77味醂         15公克
8 L8 t8 J- Z  F1 v# B% P酒         15公克( j" r+ q/ C% G7 C$ d/ ?
奶油         15公克
! O7 J3 Q! {+ C4 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- q% M! z( L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 b+ V( @- q0 @9 V* t$ R( w
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
, [9 s2 n# U2 ^# s  A  d5.39.217.772.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
& O- S. w2 u7 _1 t4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n( z' n+ F' Y/ U5 q: Y
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。5.39.217.77. D8 v1 i* g0 E( w1 E0 d6 J
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
0 ~0 q7 \5 {, Y; f2 F6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

& S' W% z- W; L* O* f8 i. R+ z
可樂餅三明治
. j6 E9 i$ d; F! b( d0 ~【材　 料】
% ]1 k4 @) p- i. OA.馬鈴薯         300公克
0 p+ C' i9 ^, l1 A/ W. z; t公仔箱論壇洋蔥         1/2個
* Z8 q. T' u& M5 u: j& ~6 hB.牛絞肉         70公克
) a. g# ]  }( [- Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15CC
8 ^$ T* X( m& |3 a2 b5 C奶油         1小匙
- Z- h! Z* e+ L* D2 ~8 k0 r% o5.39.217.77C.低筋麵粉         適量& ~% R9 C' V% @2 X
蛋液汁         適量
3 q& d: m/ z  |7 @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
# f9 V1 z6 U: htvb now,tvbnow,bttvbD.美生菜         2片
4 {6 b: F+ b0 X1 J2 c7 O& y$ R蕃茄         3片' L1 O4 [* N0 M5 _% |; p2 ]
洋蔥         少許
: g9 Z3 C. j, I5 K. F3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.土司         2片
7 s& u& g8 z7 J9 B" Qtvb now,tvbnow,bttvb( X; O, a0 a+ I: s9 v& @
【調 味 料】7 y: L% H' S5 y  @4 {. [
鹽         少許
" {6 p9 `/ Q# g0 R7 _) h7 Z胡椒         少許" }: v$ ?* H4 @8 L5 g( j
動物性鮮奶油         20公克
' u4 E) }1 _9 U/ ~公仔箱論壇豬排醬         少許
% Y5 o8 H5 [7 ^7 h" a
+ Z# Y% L8 A( x, d+ ], h- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* g- y- u* n  Q5 j  ^1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
7 M$ N* Q' Q1 }3 o# a. K5.39.217.772.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。/ B) @/ k% w& h% T% u
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 g, K1 @, ?  |& S/ |
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ Y3 F, S! I
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。公仔箱論壇8 e" y4 K0 ~9 _. w0 Z: T3 N4 n
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ y( P6 ]5 Y4 i0 K7 ]
里肌豬排三明治
, f, V7 ~( ~4 y. f4 i# f. J5.39.217.77【材　 料】, f- E& w7 z+ |
A.小里肌肉         80公克
8 c- p# p$ q& ZB.低筋麵粉         適量
7 {( s7 i" J7 V2 y4 Y5.39.217.77蛋液汁         適量6 G7 n  m7 X/ P' P+ x
麵包粉         適量
. t; h; \8 e. w# s& P* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.高麗菜絲         適量
3 I( F" Z; w. `; K+ V4 a& u+ b. |5.39.217.77蕃茄         3片
# h6 v' x/ z2 y: Y. o公仔箱論壇洋蔥         少許
- s/ |6 V& p2 H0 ~) Y, H6 J+ P5.39.217.77D.白土司         2片
# ]( A( P2 R9 `
2 @/ _- ^. P2 Q5.39.217.77【調 味 料】
' O0 [5 ?6 ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
+ e; L3 Q% c: N7 L: g公仔箱論壇胡椒         少許
9 k# l; o/ V, [+ e4 I公仔箱論壇豬排醬         適量
5 a1 h6 @. n! B/ l黃芥末         10公克
9 A  i, F: m8 e5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g  Q9 r& {; m- B5.39.217.77【做　 法】) I' m* ]% R& N* N" l
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
- S& D8 V3 l4 p; Y公仔箱論壇2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 {4 ~4 U- Z6 u0 w
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。8 H- H1 V. ^& N2 ?0 y1 D5 J' T
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

! l6 D7 {) |: k5 g3 g5.39.217.77魚排三明治公仔箱論壇  O2 Q8 J+ g0 M4 r+ ^" J
【材　 料】! W! {- U1 }* s1 C1 U5 E4 v9 g
鯛魚排         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 h' M/ Q& k6 \8 n7 _" q, J
紫高麗菜         35gtvb now,tvbnow,bttvb& J6 R9 A& B( }: t! s
萵苣         40g公仔箱論壇8 N! I' o& a0 |! A! O
起司         1片5.39.217.77% Q+ t& B6 C% _3 V/ M
酸黃瓜         45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 @& E1 c4 r  y* F! ?# g
麵粉         45g
, p' h3 e4 y* R0 b( f- T( [$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
" I0 }- n: \) m醃醬料：
* k3 a' S% D% H  }香油         5c.c.
$ m) ?7 j3 u( \醬油         7c.c
0 ~) J% B0 m% n( |# g) z4 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         6g
' p: x* p/ S8 i9 ^* b4 q酒         8g
, t- l, `" u9 M2 Y糖         10g
' B; v8 I% B- m/ S公仔箱論壇黑胡椒         3g
# ]! z5 T) b% |5 u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, {2 E, H. M9 v% n
【做　 法】, X" U+ L; k% n7 a  H
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。tvb now,tvbnow,bttvb" B( F# Y3 O6 N: C3 @
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
5 C7 S( ~$ ?4 a) c9 P0 h; X: B5.39.217.773.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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7 l; |% O% I; \* z; V* n8 T' o公仔箱論壇蔬菜沙拉三明治  X2 ?7 g* l1 }2 j
【材　 料】
& S) Q6 t# Y8 B; }3 `公仔箱論壇Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
  w: e. H* E" S0 `$ Q' _火腿丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb& A6 F$ E/ w6 }. o, @
白煮蛋         1顆
( c5 ?3 }! k4 I& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         2片
+ D. Z% E7 \" X& [9 h. M奶油         適量- j, W' v( b6 J9 _, |
美生菜         1片6 L( ?1 Z3 a) N8 j! T- @8 R" I
Ｂ.美乃滋         適量
* r$ v3 n/ `' |: r$ f: w" L0 w5.39.217.77鹽         少許
' J4 i" i' t( f/ n! _4 N: Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
  h; i% S  _, Y2 Q7 C* a- stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許: Q0 C; W2 [* R
芥末醬         少許; E3 e3 T4 L/ I

4 x3 Q# U4 \; H0 P  R- v4 @【做　 法】
; ]& l" y) y9 u4 P. @* B2 w; ptvb now,tvbnow,bttvb1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。  G+ @, B) ~& q) O, ~/ w% s+ @
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 h* q6 H# S! [
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

BeiDouChef

& ^# t. ~1 _: N$ H+ S2 W6 e/ [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶總匯三明治
) ^' q; u$ I/ f" ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! C& ?% ]9 \# A* A+ P" p, K2 F
白吐司         4片公仔箱論壇' O  q! R+ m+ I: L* j. z
牛奶         100g公仔箱論壇6 K; q7 e" x. i4 @
全蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 c  W" K. B1 N5 h
麵包粉         150g
2 h" j% T0 M: d1 Gtvb now,tvbnow,bttvb起司片         3片公仔箱論壇! [) }3 w' h9 T! [
火腿片         3片tvb now,tvbnow,bttvb1 L( K# S$ G" M* b: R: ^: l& e
蘿曼         3片; |( n: e1 m+ S/ S* K
" `9 {( D1 K$ ~# s$ ?1 _& Z
【做　 法】
+ j; W: ~# m8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
  T$ M4 `) F/ O4 E5 {6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。" |1 V3 S7 o2 u3 x' L' N8 v9 B
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 n+ [5 v& l: u0 `- `% v
【備　註】
/ r1 b! U5 b5 N0 Y; L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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/ b6 g* w" N4 O" X, a香料雞排總匯三明治
; H0 r+ g. J! z, l. ~公仔箱論壇【材　 料】+ o9 M/ T, s( s4 t. l: y& H1 E2 U
Ａ.雞胸肉         2大塊
$ _1 D) g, _# S: a0 j+ [' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.俄立岡香料         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' g1 \( Y: x: ?3 A. w
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% o  ^* b$ C. ~
橄欖油         1大匙
. t  d* I. ?2 ?( U: Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
2 m* `5 h- m+ I* v$ z, utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; ?; H: _2 N: H& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.全麥土司         3片: n$ y6 T8 w5 f5 R; ~
美乃滋         少許
3 A3 f( w0 v) W# bＤ.美生菜         1片公仔箱論壇1 M) `* V7 u6 X/ o2 @: ]% n
蕃茄片         3片  e. y$ W5 b# T! I
起司片         1片/ A& L/ e! a: k2 @2 x) N( m
tvb now,tvbnow,bttvb: H8 v1 V3 O, M
【做　 法】
  u" q" b4 H9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
; V6 O/ w7 w% ^4 s8 M  p* ?3 j" u- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。- P' I* U+ a9 V6 w/ m2 w
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。公仔箱論壇$ Z. Z% T0 G. J
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

5.39.217.77& Z! d2 ~# u7 H1 b' b% @6 |
日式炸豬排三明治
* o# E3 H, b3 t9 ~7 l3 z7 m( j【材　 料】
4 D, j& G% D1 P% h  ]tvb now,tvbnow,bttvb白土司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% G$ N* `9 y; `2 J: W2 f2 O
小里肌         160公克
+ c+ X( o( H  E: v/ O高麗菜絲         適量; q& j1 ]4 c- P8 L+ O9 E7 g( Q
低筋麵粉         適量公仔箱論壇$ y  \0 e8 I: B
雞蛋         1個3 }/ \# @6 D5 n
麵包粉         適量
) ^4 q6 V4 Z) y9 I2 |7 k+ z! G' @: Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( g" \& v, W: U3 f0 t/ t, A% [公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.777 J9 ]4 d( m. I
豬排醬汁         適量公仔箱論壇& e" }. o1 t9 Q' R3 C6 l+ ]7 F  u% q
tvb now,tvbnow,bttvb( N5 K+ `3 Q2 [& L
【做　 法】
3 b! y) k2 u- w- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。1 |' s$ C8 O1 ~* s* r! z6 y
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。5.39.217.77) D5 |0 [3 X$ X( m' B* `
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% F0 P% Q+ c: _% S" F) f
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

9 ?3 z: z, ~0 t, }5 G印度咖哩魚排三明治公仔箱論壇  @+ A6 s7 Q, s+ v/ }
【材　 料】
9 s0 c  R6 ?! H* m! htvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋土司         3片
0 j- g4 ?7 L  R) R) [+ U  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 X& F# s( f6 }
茄子         1條tvb now,tvbnow,bttvb  r9 Z: w& L% J2 m3 j4 _5 y
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; a0 p5 P5 e: C$ `8 u: ^
苜蓿芽         適量5.39.217.77& V. G2 t* B7 Y5 T" J' E
3.鯛魚片         2片7 I% P1 ?# r. S! N
低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% ?: i4 p2 z0 J- Q
雞蛋         1個
% G4 m$ e& a6 e) ]公仔箱論壇麵包粉         適量
  r5 Y! F0 @- `1 D. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量' [5 ]  P! x8 W/ Z  f
胡椒粉         適量5.39.217.77& z- O" D4 M4 `  H! S
4.印度咖哩塊         3塊
/ y( G( M3 o8 R; c6 q高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 F  U) o. S' m7 }+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb) I' l& R' f5 x1 x
【做　 法】
! }# w6 Z& [4 U) U- F  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。+ I6 `5 O# {; ]+ T% ^2 i; f
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
( M! D3 x2 x7 B7 T(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。9 Q5 j7 z) z0 e
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
- ?) Y1 C; r5 Ttvb now,tvbnow,bttvb(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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和風滑溜三明治/ T/ w+ I4 M: Z3 R1 T6 s$ ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& G# {7 m$ j7 Z
白土司         4片
, Z6 }/ r- }2 L( I" c5 q3 [3 D公仔箱論壇蒲燒鰻         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, }) `/ W/ P$ [, O- w# I
厚蛋燒         1份
, w2 [  {) u, y" \小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb; z1 O6 P# F* s1 o+ |4 j$ d3 {
炒熟白芝麻         適量
# @' ~. d# g, n6 ~1 D美生菜         適量
! R# t+ I  Q& U$ f) s7 I. r; q) S# Q6 B3 I- `
【做　 法】7 D( z! J* z+ G; ~& Y5 ]' a
(1)將土司烤至表面微黃備用。
" O. v* [# N! S  F. u5 p% g1 ~5.39.217.77(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。4 D# J5 E# V% E
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

- s2 y0 K2 \% r
紅燒鰻總匯三明治
, t" S7 j: S2 Z# |$ o$ W' @+ L1 P7 N4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 E; |. C9 K4 b, c1 }; V! ?* }6 p/ x紅燒鰻魚罐頭         1/2罐公仔箱論壇: h* X, ^6 P0 B: Q7 p
生菜         適量
3 K+ y7 |' b, Y5 t1 D蕃茄片         2片# u% k. X3 N+ n3 w% f
小黃瓜片         少許
; M  T3 B: u2 A5 u, Q公仔箱論壇沙拉醬         3大匙公仔箱論壇, ^# \7 a2 r1 E4 p% q+ y
土司         4片& \; H. p+ `6 z- w5 ]

( H: T7 G) q; Z8 ^5 O公仔箱論壇【做　 法】
: K4 a: q9 k% @; F: p4 X3 e(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。) A. U  b" t$ O9 E" G
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。1 b' M( n% Y' {" F7 I
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。
: D! u* m$ H. r- m4 b(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
2 I. `% V2 S8 v9 E(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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1 _) ?9 r) M" J5.39.217.77紅茶炸雞三明治
/ h4 V6 h( S4 F/ U【材　 料】
# w# h3 m7 h2 R雞腿排         80公克3 o2 Q) ?1 T& X/ ?
土司片         3片公仔箱論壇' [- S8 }% K3 d& @1 s
生菜         少許
. g' y+ {2 h: l! y$ ]- f) ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片         少許5.39.217.77* g: x! A+ I8 C& M: \
小黃瓜片         少許
! k# `2 n6 P( e" Q# @/ h6 W4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e  f5 `! }5 f$ m/ `; n8 U
【調 味 料】
) _- `( {( F" v) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶         20㏄
4 I" d) W7 J. D6 g+ i3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         10㏄公仔箱論壇6 \6 I4 ~' F8 z$ _; J( g
檸檬胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( r7 W* j# d9 R+ }& z: a
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙5.39.217.77- D$ y# w* s  P! C: A, v  ^: M; n  @
公仔箱論壇$ y6 u4 ]! O( D- n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 D# o# a) u, ]! I: C
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。公仔箱論壇3 n+ G$ H& c3 O
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
0 l/ k5 L: o  F6 C. y4 P2 l3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。5.39.217.770 ]0 S. t0 g- ?; ]  H
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。