
: r# i1 u+ q- A$ Rtvb now,tvbnow,bttvb可樂餅三明治公仔箱論壇7 y0 _9 k. ^# b9 e
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 v& v$ g6 y/ w5 U- W/ E* J
A.馬鈴薯 300公克
1 j8 \$ R0 I" i! f m8 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個/ u+ M- A8 s3 p9 {# y, h/ p
B.牛絞肉 70公克公仔箱論壇5 U5 \! _, t" c
沙拉油 15CC
) ~6 C: |, H$ J+ W4 v F n4 S& Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油 1小匙3 T1 T6 `. C& ^/ _5 R1 |
C.低筋麵粉 適量5 F$ J; H3 Z' F; h6 ~0 L/ t6 t$ b
蛋液汁 適量5.39.217.773 ]) t9 L5 Y5 w; {3 }
麵包粉 適量6 W) ^: q; c# Z; c
D.美生菜 2片
4 Z+ E4 F- D- k6 @3 P% L7 C, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 n- P6 P6 A9 C6 @, Q: B5 x( `
洋蔥 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 f7 ~' o: L0 E' ?' N3 u) y2 C7 I
E.土司 2片6 F6 H0 D( `3 j1 G8 j" w! Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 g# [1 g3 ]0 j% L& @' n" ]
【調 味 料】
' m/ \- u) D1 e* F% G/ T鹽 少許
. D, S! ~. T3 K. D4 J& xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 c) y7 d5 F6 }* \6 r
動物性鮮奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( o N1 |) ?- n/ p
豬排醬 少許
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) Q& C' `( f5 p. A9 h+ x【做 法】
. _( s$ g) `6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。5.39.217.77+ L/ N* I' o* V
2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u& L d7 ]: b* e, L
3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
* K- h4 V* f/ B3 Q* }) vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
7 q7 j% i* \8 m# x% Y5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 D, x0 b; m; |7 M! A2 m5 }
6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。 |