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漢堡三明治
; N: `$ f% M+ k7 ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B v, y3 N9 |# L) I
A.洋蔥 120公克tvb now,tvbnow,bttvb( c5 c" ]; Q0 Y- G3 q
B.牛絞肉 100公克
! z' o8 y4 U- S& T% t豬絞肉 150公克
0 V/ R% ^( q( j& m% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.白味增 10公克4 [8 Q% X2 V4 } P/ ?+ Z/ t
蕃茄醬 20公克2 _# O- K; p" R( X; s- k& [' i1 z
醬油 5公克
- t0 n5 s1 T: j% q z1 d$ j' J; ^0 v豆寇粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 l1 _; |+ a+ a, P! b
胡椒 少許# d( w6 X( C. e1 o# V
蛋 1顆
& o: `6 V a8 B w% H/ VD.麵包粉 適量
& c: |" P/ c$ i+ e% c$ rtvb now,tvbnow,bttvb奶油 15公克1 `& o: E8 V" V* w6 \9 V
E.美生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ C9 i `4 X' `% A
番茄片 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 {: p- d. _8 b& z; B
紫洋蔥 適量公仔箱論壇+ R/ }! I3 V( R" ? T
起司片 1片
) b/ H+ M' ^$ C9 h6 l0 b. \tvb now,tvbnow,bttvbF.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 N% k9 p+ k
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【調 味 料】
, n& p0 s. R) Z+ }* @; D0 V5.39.217.77醬油 15公克% u* y( h6 y9 g7 h. M3 h0 N; [8 u
味醂 15公克公仔箱論壇6 Z: |8 ^9 D& J% G2 g6 k* h
酒 15公克0 X* C) M3 G1 l0 C+ ~ u- W
奶油 15公克5.39.217.77. h5 ~2 c" m6 [2 \4 B
9 ~. l" p6 B* B. `7 x3 c【做 法】
$ N* E1 S$ t9 B6 h' C, g6 g Gtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細末,平底鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,將洋蔥炒軟至透明色,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t, G- x. h! g& S2 ]
2.將C材料拌勻,加入B材料及作法1的洋蔥末,充分攪拌至黏稠狀後,加入適量麵包粉再次攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 W% R3 u- b1 f0 V
3.手沾少許沙拉油,將作法2的成品分成份量均等的2份,並整成圓餅形狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W: \. y& Z7 c8 L* f% e
4.平底鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火,煎約5分鐘後熄火,再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。7 m7 w6 e$ L, b5 S2 K! j, A
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中,將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開,直至入味。
) H U5 l- C H/ w6.土司烤至上色後,依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥,再蓋上另一片土司即可。 |