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芝心披薩麵皮
' ?/ z; q' p+ Z* i$ x0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 } ~/ }/ L l/ s( l; H5 s2 I2 V6 Y
高筋麵粉 400公克* ^) w% U. x9 {- k7 y2 I
低筋麵粉 200公克5.39.217.776 ]# f @" Z9 n. j: I$ J( Q- J. Z
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F f2 {+ W1 K0 f% ^( [% o$ M
溫水 300cc) Y' }0 u% Q# z# g) a: H8 d
橄欖油 35公克
* y; b; r' r. R0 u+ p公仔箱論壇鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb& S2 x2 x/ z2 `/ Z
白砂糖 20公克, `( P& \& {% }2 t2 o7 v3 H* F
蛋黃 1個
h3 d6 t2 l/ u: {, H9 w' F4 [tvb now,tvbnow,bttvb紅高達起司 200公克
% U4 H5 t% j1 ]5.39.217.777 K z2 T+ f: @; y
【做 法】公仔箱論壇+ E0 Q* i3 H7 I8 l( L
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。! V) X/ D3 A9 B8 b X
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. |' D& V, ~0 ~- q0 O
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
& H, z/ G8 }$ v1 m, ^5.39.217.774.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.77$ r: h5 o- \; y- ?2 h- t ^
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。5.39.217.77$ l* _% C: f7 d& m3 s
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
0 p* b) E5 t% J+ h# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 m$ A5 f7 A4 c
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海陸豪華披薩
6 Q& a; W6 C) Q" p' w; @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ x/ c( |- g9 Q* [- @ f公仔箱論壇芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb7 G- ?/ W% |! E" g" c
香腸 1條
) X% A2 M; Y% w! r5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 1片公仔箱論壇; o3 W1 P1 G, Z+ m
蕃茄 20公克
# I- M; p6 n- X! Ctvb now,tvbnow,bttvb洋菇 2個
& e0 Q% U" ?) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克
. N f( G0 H% [% h- P: f青椒 15公克
0 A1 x: g$ }- dtvb now,tvbnow,bttvb花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb) b' \. ]. t# i: w, r0 M
拿波里肉醬 1又1/2大匙5.39.217.77" i$ w4 F3 g* \
起司絲 適量4 I$ y! e) c. n& G0 M
蝦仁 6隻
5 Z: Y; |6 p" C: i公仔箱論壇蟹肉絲 8公克
, I- p' Y' ]5 O/ h公仔箱論壇起司粉 適量
1 t+ n# { m2 L4 p- Y; @. Itvb now,tvbnow,bttvb醃燻起司 適量
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4 {# j0 P4 M- H$ ~公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77, T4 r4 w2 K3 E$ J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.771 _( j! z" y: Z1 H, E' g0 k. i
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
0 q" O: J% s0 I! m/ y* @; ~. btvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。3 j7 m ~1 \' V ~) j+ \9 p& i" T5 t, E
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb. T9 C2 j' W: r9 n( s% p6 z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |