) n# b& \- `- f5 `0 R. F
芝心披薩麵皮
N' Y" v7 _% W【材 料】
% W g4 [, _& u/ ~: w8 J/ V5.39.217.77高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l* r, D R0 A7 f6 U2 p' U
低筋麵粉 200公克0 ^' F7 M ^$ q+ {' p+ R' e9 y, c
乾酵母粉 12公克5.39.217.77( V2 |1 p; {0 V2 b& C. y
溫水 300cc
; O2 c2 T6 H, ]6 _9 Z* F, `" F公仔箱論壇橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 J9 l/ g7 g
鹽 12公克1 t7 w$ S P1 ?7 o2 p. _
白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% C8 o: }+ n" f2 V& @4 I+ H8 j
蛋黃 1個
) W- G/ A2 ?6 V" @+ P7 b紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" k7 u' [; X8 t0 J! d) C3 g7 {
: o, c8 P3 L* H/ k公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇9 ]9 C/ ^3 c, J8 t7 C0 d
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。- _2 f) D+ t' w& [, e3 F
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。$ D1 z% d$ a+ f, [) P
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb }) Q4 d$ U, k
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇/ w, }4 k1 T4 n: A8 b1 d
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
$ }: t0 d Q3 B, G& [3 E7 A6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
4 S( ~$ H5 N( l3 [
9 f2 J7 S! I, L4 g
4 o& q7 n. ]: `7 e/ [! X6 dtvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 ?5 Q4 N) Q5 s! Z8 [
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& \+ t" o* C9 P) h/ ]
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77+ V& `- _+ c" g' |9 u6 q
香腸 1條
! r) `4 P$ w }! @公仔箱論壇培根 1片2 |0 @4 }1 @3 S
蕃茄 20公克
7 |; a' b" u" Y% z+ F. W洋菇 2個
7 b7 y, w! z3 q. [, {; q公仔箱論壇洋蔥 15公克
) B% F: M+ E- j9 `8 i* W& Y* ltvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克
3 [. m6 y* K8 D/ c+ f! D花枝 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ a F- L7 d. e: n
拿波里肉醬 1又1/2大匙
# S, f4 L% U) p7 H! r起司絲 適量5.39.217.77; A4 e/ L0 P* y* f# C5 X
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' T$ |! s3 K5 v, L0 d4 b$ U
蟹肉絲 8公克
: E4 v6 d0 S% _- J: ~% Z: Ztvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) X. i+ A5 q" b. \) J! X
醃燻起司 適量5.39.217.777 p: `4 v0 L9 X2 o: y: H% O0 G8 y
+ C: o r* S0 K公仔箱論壇【做 法】# N4 N% G( X; v, F2 e% n5 u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
5 ^# p% @( ~+ ^9 k, q3 n) utvb now,tvbnow,bttvb2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
. S/ m6 ]8 N6 u3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。5.39.217.777 T2 R& Y0 z" \" C# Z; ^
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇/ a$ N! _: A; z/ u1 k
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |