西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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1 h* [0 H5 g0 b" K, W% c1 @" t1 p4 Y1 t6 S5.39.217.77America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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百里香披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 p8 W( I6 a! k, v6 U
【材 料】6 o. V- L/ K1 u$ X2 g6 m7 y
高筋麵粉 400公克
+ x( Y: ?& G# c$ i7 jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克
1 b- z2 R- P+ X# T/ U4 y8 mtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克
+ ]3 p5 {3 y- m/ Z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cc% g8 A# |6 }% ~) j
橄欖油 40公克5.39.217.77+ Z) \4 H$ R# S0 q- A5 x
鹽 12公克
0 r3 s2 L" t X2 k! V) D: _5 q, Ftvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 25公克
) ]8 F( }( S9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
8 M' j8 o$ {; v5 `" |4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 3大匙
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【做 法】
4 n/ a# F0 E/ c" S/ B( |- j" }# p1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
1 s' d0 [& r3 y# U2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
" E- {; v1 y( I/ [公仔箱論壇3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。& N4 V7 G. s7 W( Z- I1 p- q% V6 P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
! Q7 F: g7 C: ]0 T$ S5.39.217.775.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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4 a; u" R* {; z" e( I" nB.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 n1 |' _. |! e6 R) ^
【材 料】5.39.217.77! l& X& C9 E$ k$ B( V" S4 S1 L
百里香披薩麵皮 1張
* H- Q/ J* f2 L- }1 \9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb. l- q0 p5 |- T
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v& k$ R* B$ C9 ^" u7 Y! S$ e2 [
洋蔥 15公克5.39.217.779 z+ g$ ~/ \/ F2 y+ U/ l
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇" v( z0 ~% L7 ?. k% k+ W% O
起司絲 適量
. P5 q* [! K; `5.39.217.77白芝麻 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- ?& g) `! D3 h8 i6 @5 }
起司粉 適量公仔箱論壇; s7 m& ?" [" Z; c" ^ M. s
公仔箱論壇! _9 V" H8 X8 M1 q6 a- z
【做 法】
: E% l1 n) D5 \# ~. e& E1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。1 g! ?$ ^# b# n& I5 U
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
/ U; Z! d' Q- F' S4 A; I公仔箱論壇3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 i5 I+ @1 @2 E
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
( p+ [; {2 |- I; ~- b0 z# k( f* O5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |