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發表於 2012-2-21 03:34 AM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆

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Pizza 披薩

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tvb now,tvbnow,bttvb. m2 f, W6 e) j- L8 X' d& g
百里香披薩麵皮公仔箱論壇! p: Y4 g! j* E* [, W
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克/ |; c  i# C" T, p9 J& V# S
乾酵母粉 12公克0 {0 l# a0 S) v; _2 {' x- z
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克5.39.217.773 p, P! H4 q$ a
白砂糖 25公克
蛋黃 1個5.39.217.77$ n2 s! |. w. G! _; V! o
百里香 3大匙
5.39.217.77; A. |$ m; f5 g) T6 e: d# W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 Y7 u: `& L7 D
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。% J8 V1 a6 t# |- K) I
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5 T! }' f2 M0 ]1 l
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇$ a4 }) C( L( X9 w* {
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。1 t. |% K* p4 p  v; W+ @
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇' e: ~4 K4 F# d- A  d' ~$ K2 i4 W
公仔箱論壇+ v9 B* L) O/ o( z

B.B.Q雞柳披薩5.39.217.774 n8 o5 K9 V, |# Z
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張5.39.217.77( R }* F& r5 d5 X. ~, G
雞里肌肉片 6片- F( u- h- l' L
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, C8 Z7 T" q8 V9 N& g* [
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量

【做　法】9 i; k, a. ?1 q$ N3 v3 _8 |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。" M; }* H* \6 b; _( ]; W
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb( g# V; m6 r) [9 h" g
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

公仔箱論壇! T8 }, R5 S6 z
總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, z' Q8 h% b; p9 [
【材　料】公仔箱論壇) P7 N4 p8 Q% x" W
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克5.39.217.77# V1 d$ [/ o. M0 t5 h
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇6 I9 I0 E4 ?: T. ]$ Y
起司絲適量; Z1 X1 [& z; t5 T0 x) a
熱狗香腸片 6片5.39.217.77( q. g7 T6 G/ \
德國香腸片 6片# }' f( t( ~0 [) E2 a9 R. K$ J
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L& z" e; c+ B& g
起司粉適量8 m4 ]" ?1 p" ?, r; H z
: S+ c4 s5 m0 F$ p# p
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇; X0 w$ ^- n$ Z5 }% X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

重乳酪披薩8 i2 ^; B& h: s& t! K
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克公仔箱論壇/ X) D& l* m% Y. ~3 Z3 _
蕃茄 20公克8 q$ F) Q: Q+ U. d4 B- B
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙9 Q( w4 Y5 d, v9 Q, q7 B( M) c- C. R+ |
起司絲適量
起司粉適量, k) f9 Y/ y, N4 e; P( H
醃燻起司適量
5.39.217.772 d+ ~. V, f7 ~& P8 p+ ]* F
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。$ u) s- l, Q5 r% V1 s$ J9 `0 u2 o# L
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。5.39.217.770 r8 k, e7 s6 [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:38 AM | 只看該作者

夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 z9 N8 F8 @* L% g# a3 t, i
鳳梨 40公克公仔箱論壇: P) f6 w! i7 o2 O) J5 S
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量+ T' ^; {- {2 B* d5 l; K
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。( \9 q/ K( {/ ]2 d2 e
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb( x; [- g# B4 Z

加州甜披薩麵皮 J, u& @& M, h! U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k! n0 m0 c$ p5 q8 \7 D
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克5.39.217.77: `, r+ J$ X3 z. E
白砂糖 35公克
蛋黃 1個5.39.217.778 s7 J0 W' F1 |* P
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! X: v# i5 _% b; y1 D4 v
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( V$ ]* d- H) W) d/ Y
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ G* G0 c4 i$ ~! Q- ]. W
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

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發表於 2012-2-21 03:40 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ u9 `# m \' R
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; t+ U- H* t# S5 o7 y
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克5.39.217.77; p# i9 {$ q1 |( f9 E
鹽 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 s0 O; m% U
【做　法】5.39.217.77$ R+ `! T4 r5 L [+ {
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) z- J$ S! P* x3 o( _
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。) X0 D! `; V+ S/ s9 R% L6 q

帕瑪火腿披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! \& ^$ q1 X5 W0 p2 o
北義脆皮披薩麵皮 1張% E2 H; B! A: q  W- {5 Y. s
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.77( _& {* t; n- K  y8 O
帕瑪火腿 5片7 U" M6 [. F% p& G
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; R7 q% B1 M  P& Z6 |: j; R6 D8 J
九層塔葉適量
7 X! E, e  B9 w
【做　法】1 I( v. x; K: ^3 K: D$ Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 t) A2 J  G2 `  g
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

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發表於 2012-2-21 03:43 AM | 只看該作者

# P9 z8 w4 s! p: [
芝心披薩麵皮# L5 I/ S1 b9 {# s2 U, `( @/ m8 m" J
【材　料】5.39.217.77" g, o% Y4 {. Z8 M- ]5 L
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克( d9 U1 B/ M( {' p
溫水 300cc公仔箱論壇9 O; N, {, Z; f- S. j$ \0 Y
橄欖油 35公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb' K/ o+ s' a6 Z2 Q
白砂糖 20公克
蛋黃 1個公仔箱論壇* z! `- L8 M" b: o9 e! B
紅高達起司 200公克2 w+ Y+ n( X( O0 k% R

【做　法】公仔箱論壇& q. `6 B1 p* u( t; B
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇0 p8 i: y0 V7 P( P' E" M: }, i
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ a! c" H/ @/ v Y+ t
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

海陸豪華披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% C9 G2 [- q8 ]' @" w
芝心披薩麵皮 1張5 R$ j) G2 ^) c& W9 w, p$ E+ y
香腸 1條
培根 1片5.39.217.779 l- s) J, C4 m
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克5.39.217.772 e. g" |- m1 v _9 W. A7 ?- R! ~
青椒 15公克5.39.217.77) z( M3 p2 U2 g. K' b# u8 @/ g
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻! R, d H* V8 ?8 W$ ?" r9 A0 z
蟹肉絲 8公克% G( u3 k7 }+ L5 u, e
起司粉適量公仔箱論壇# T+ N+ o- I- T6 m) x
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb& U8 \3 u3 u/ c; A! h

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [7 G3 W3 t" A, d
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! t5 ~% T# Q) T1 g6 V- V& x
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 只看該作者

: I: Q+ X: F; W9 J
什錦海鮮披薩5.39.217.77' u' }* t3 E4 H+ H: `
【材　料】公仔箱論壇" D2 i; e+ A' @
芝心披薩麵皮 1張$ y+ s) j& }1 A  _  X# b
花枝片 4片  d. b9 b* N/ l( P( y+ u
魷魚片 5片
海參片 5片, d/ X) ?5 e! I+ x6 t
蝦仁 6隻5 X7 J6 S! ~# G: V
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% H$ \* s5 @( [, G- o; e
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 z3 {7 H* H, X9 x5 \- a
紅椒 15公克公仔箱論壇- H- s! y: U7 K( l3 i4 a) k4 _# |
黃椒 15公克

【做　法】5.39.217.77" H( [3 T  ?! C5 T3 d  t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 只看該作者

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [: h2 L- K6 Q4 i9 n6 [
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】公仔箱論壇( j, u' v* F( F8 m* T
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y( F$ b4 I0 h, d& ?
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克! J1 C6 F+ u. P. E0 E
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇* M6 X2 d# i" H3 A( q

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇$ G, `' L- r. \+ K
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 V) A# E1 S/ C$ V
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。3 K) u- A7 J& f& g1 x5 d$ o5 g
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:45 AM | 只看該作者

8 u0 W: n/ F$ T9 i& f: N' Q3 b
義式燻雞披薩tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* h4 m/ R: @2 \& N
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇6 _- _+ e9 @! d, W7 ^4 F
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J* R) O7 t$ k& \6 E% z
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" Z0 @9 V* C/ Z! Z/ c' y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇2 }* ], \, w) r- j
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇* {" G1 i; `, {' R5 j# K/ A8 }. @
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:45 AM | 只看該作者

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克) e; `; r# Y1 z7 A
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量

【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 c$ s' m4 j9 u( o, o
低筋麵粉 1小匙0 ^2 b6 t, P# w5 `1 J3 [
5.39.217.77& N, g! q: c! `- S& k5 L. @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ p! L# t& \6 s7 K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 H) M- s" h
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。5.39.217.77, [# d# F1 e4 U |# m) L- [3 Z2 j8 b
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: u. H' w6 U6 q! {" g
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 V1 Y" h" E" J
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 ~( v. K% b2 P0 H; x$ M* W# _3 X
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克2 v. b! @# t  g0 o
蛋黃 1個

【做　法】公仔箱論壇( g) C; [' `# Q% r3 ^  R8 ~$ _
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。  a1 y$ J& k# K  a4 h. n
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.77/ F( c; r: Z! f9 z
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。( v) N8 r1 F  E- g
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。+ n- K, ]& b0 {5 {* n& O; u8 ]

地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb, B! \4 S: V5 L1 |6 k
洋蔥 15公克; P: d* n/ x* d- D
黑橄欖 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k1 ^+ e- W" F/ {+ J5 ~ k5 c; p" J' b
洋菇 2個
雞胸肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& o) `, x8 D/ Z6 Y% z4 N
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb v3 g6 U* m0 l* q* X o' r
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 g9 Q7 b" t8 }4 t
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
5.39.217.77- a# M, n, r, u9 X7 D

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日式照燒披薩8 t/ W3 Z2 z3 U6 N/ A
【材　料】1 R2 C$ f6 Z' k# m( r
南義厚皮披薩麵皮       1張公仔箱論壇9 F% \- J/ X& u0 W
照燒醬       1又1/2大匙+ o) k4 F& Z/ g+ K. T
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 r/ O' H1 `$ {# e# g, T
起司絲       適量tvb now,tvbnow,bttvb9 [# ]& A% Y! l/ u
起司粉       適量
tvb now,tvbnow,bttvb; H2 J) x" C) y* H' W
【做　法】$ ]- n; ]$ J5 y/ O7 o  O0 [
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。! @( L& h3 \2 e1 ^: h- }
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:49 AM | 只看該作者

和風章魚燒披薩
【材　料】公仔箱論壇/ i( u9 l7 U- Z& y. u1 k1 x9 z" O9 C
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克+ a4 o. z; Z1 q) E5 c" N+ a
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 @3 W. r; H) `1 R$ p+ w
洋菇 15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U% M: ^! }- M$ d
照燒醬 1又1/2大匙. w9 p& ^# V1 S6 Q) N
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇9 ]2 D- r: s1 k! A8 ]9 U! q% V0 R
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* @( T+ G! m ~$ V2 `1 j/ u) n4 ~* E

【做　法】公仔箱論壇7 h: V3 ?& S1 G# P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇8 a4 h% C4 p' v5 y* q5 {4 \4 l, l
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: |5 X; @7 i8 F: _+ a* S7 w
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; g5 z: t$ p: F d
起司絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb% j2 [& r; N& T9 ^& G
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ e% k' W* }9 P
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) E$ T! l3 k) X' i
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克tvb now,tvbnow,bttvb: A8 z: `* H% |8 u+ D& d+ w/ v' {
洋蔥 20公克
培根 20公克8 X g" ~) n6 @9 A2 h, C
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: }: j# l l( r4 T, M5 |2 Z$ X
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量
' x+ Z3 Z2 r2 [+ a; D) N0 N
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 a! x, x4 W4 V* x- n
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇; {( G: r+ Y! ^$ I
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。5.39.217.776 b0 A& O3 S8 i7 H8 Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

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