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發表於 2012-2-21 03:34 AM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇5 r3 |) Y6 Y5 G: t- t% M5 X( |

America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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Pizza 披薩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* d) B6 d8 n1 s& i
百里香披薩麵皮5.39.217.77/ C+ M3 p% x5 o
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克4 _) B9 c" g0 c6 S" _! ~! T* c( O
乾酵母粉 12公克: p3 J! I n! U# Q' H0 b! j
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb! {; S9 V5 b( `5 S% Y4 G
鹽 12公克
白砂糖 25公克1 j3 p8 Q1 P5 A, i) y0 k9 c
蛋黃 1個5.39.217.77% V. m3 s) ]) E7 W$ i2 Y6 M/ G* t
百里香 3大匙

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 G D3 z7 X5 _7 y) U3 j0 X6 X2 G
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。( v% h5 [1 o( I; k8 ~
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。% [3 `8 {- q4 v: J, X
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( b3 U( J1 B# G5 a' ]) d4 E$ q) s4 Y
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb" x8 X$ a5 o; H% e

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】0 S( O" _1 ^  l
百里香披薩麵皮 1張# I& N* h+ d' ]* N
雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb/ j* i8 H$ E( [( ]! z
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# A% q8 K! Z; X8 G5 {. {; x
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙  I- Q8 x; T2 R6 s  [
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 r7 q* C( F) `% ?1 `1 |2 V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( m; m8 S: C4 A9 X5 a( ?3 J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。公仔箱論壇7 x2 P! G( |# j+ Y  x( J8 O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 S9 h& [) m9 n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張- j& P+ K2 B7 a! A
蕃茄丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 p; R" V$ L Y, ]
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 J/ z0 V# h5 \. H4 X1 t0 E
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) u: M M6 I4 P5 L o
醃燻香腸片 6片5.39.217.77( w: o, q+ ^) _, Q
玉米粒 1大匙公仔箱論壇2 T& {) k) S' |! F9 E6 M/ H/ L5 `, V
起司粉適量
. A) ^( X6 J& G6 x3 F. j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( m* k$ W/ B4 D( E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V- W5 ]6 @3 x- X0 J6 ^, |; ^
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

重乳酪披薩1 n, U- G" R1 Q: x5 L: n
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* T' p, F) ~) F& U
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克9 P7 P; O# J+ u9 {- @/ a" O: d
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量% J+ n& s# |" r! r2 I
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 A* G! s5 @' u. k" V( F- D
醃燻起司適量5 h' f! x: b: Y3 X

【做　法】& }5 m6 z$ f' Z& v1 N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77+ S, t/ q" Q: i1 Z" C$ |
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。: f& o7 @' e2 Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:38 AM | 只看該作者

夏威夷披薩公仔箱論壇3 f4 \  r2 w. j" j$ Z+ y
【材　料】; @, s8 j- U- v- Q0 D3 a
加州甜披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 F8 v% m" h2 x
火腿 30公克5.39.217.77# l# e: S3 z: ~5 ^6 _
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 p. y& h( a
起司絲適量公仔箱論壇7 R; A& v& R' j! ^& j; M/ K
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 o$ `4 U1 V2 g

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。5.39.217.776 ~  l$ f" m0 T2 L) i
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇( C$ v8 r1 n" x$ V7 Y! M
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮公仔箱論壇" l0 y4 ^" J& w* u3 q
【材　料】5.39.217.77% w7 a1 {, c6 C
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇& A; ]$ B4 n& f* z6 `
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb( w3 H1 c' m0 w

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], c/ |" W' E5 P- p* S# f  i0 n
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.77' U4 q7 A' K6 D8 d
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

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發表於 2012-2-21 03:40 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb) f; p8 j  d* E- n# a0 x7 y' u: X
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克9 y' k+ `1 A" O2 e2 q+ U; E# a  Q
乾酵母粉 5公克5.39.217.77% e* ?' B% A* P0 ^/ ]7 D
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. ]% F+ d4 r$ Y: Q# F% m
橄欖油 40公克) N8 t$ R8 g! F# `0 C
鹽 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 l( Z) K7 [2 w
公仔箱論壇, d1 `& `( P, Q2 T) T
【做　法】5.39.217.775 d+ y$ O. `. t9 K4 ~1 x. g
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇  |$ W" Q$ \/ D) i2 B4 y
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。8 }" }  x' Q1 K- g9 C
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。" o0 I2 r: P5 _2 g
tvb now,tvbnow,bttvb) ?: B3 l! K7 J9 ]1 @

tvb now,tvbnow,bttvb" u! `$ L' V) A' o; F( D
帕瑪火腿披薩公仔箱論壇; l/ s( x9 U7 X
【材　料】公仔箱論壇4 {2 d. J& X" \* J5 A4 U
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇+ z$ O8 r! T G7 j5 k+ g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# _0 `$ r4 w
帕瑪火腿 5片
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; r# o: E8 ^8 l
九層塔葉適量4 m4 m! u; O" Q" {1 I7 J- ^2 @

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇$ N& e; l. B! a) T [9 F* I
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。+ ^* v7 x* {, X/ E/ O; s5 I
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

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發表於 2012-2-21 03:43 AM | 只看該作者

芝心披薩麵皮
【材　料】+ G: r7 W6 c3 O3 |' P7 w
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克公仔箱論壇- v0 J. Z9 q" X" k) f
白砂糖 20公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb# X7 U1 u9 V# Z' U& ^0 I
紅高達起司 200公克

【做　法】5.39.217.777 F! a" h: L4 a/ G/ y+ }6 L
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇8 V3 J8 l: N4 T7 H
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( v: y* ^1 \
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! T6 X& G, o* ~7 E
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇, Z: v( U q" E! X- F/ [% i

tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ H- J: B/ [) V7 E9 R
海陸豪華披薩5.39.217.776 {/ I+ A6 G: M8 ?1 k: H
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張& A, L# \* M6 a3 _! n3 p
香腸 1條
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 [! P( V! g+ f8 c3 c: ^
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( X; p) m- o) a; d
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 c) Y( ?( _1 N. |3 G! Z
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s( \- }6 I7 o7 a
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克公仔箱論壇: }! `, H* |1 I5 K) Z& i6 H2 g9 k
起司粉適量
醃燻起司適量* m/ ]+ S5 O% R9 s& l! b+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. G: X% O7 [6 z0 l2 f
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 A K% e7 O, Y' f8 a
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。: Y" z4 Z( m9 G; k3 q9 a! L) {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 只看該作者

什錦海鮮披薩tvb now,tvbnow,bttvb) |; r9 _8 q" ?5 [! {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ g) |- d1 f# K' J: p. d
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片- @0 R6 Y$ E; c2 W" H- U  b. O
魷魚片 5片) }/ g( F# {5 n) A+ v5 M0 _
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }( v/ i4 A' y. t  r
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# K6 P1 Z$ }# V$ Q+ b
青椒 15公克5.39.217.77% H9 O5 ?3 Z' z" m* ?7 e9 p' [" v
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.77  J. b, F% J$ R9 F+ a% Q! k! u
起司粉適量
紅椒 15公克% x( `$ X* {4 Y( L: E
黃椒 15公克/ d4 E$ ^& I6 f* A0 V$ L! T

【做　法】  h1 a& y* ?8 I* D) s8 |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77/ B: B* s" s. F6 _1 D6 O, ^9 ?1 W/ _( f  S
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 q7 g4 y( f  \; ~& X9 Z( q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ L. Z" w9 X$ \* z$ l2 T
蕃茄蔬菜披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 \/ _$ c4 D% T( A9 F
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77! `# s& c& i$ {7 P% P. }
蕃茄 15公克公仔箱論壇, F. k$ U5 n1 U( c6 v4 \: c
洋菇 8公克
四季豆 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?( {1 l7 V0 g) L9 V+ F" L
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇! y4 e5 `+ S  F2 |: D1 \3 U! a
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量; g# q& G' y  G$ d5 \* [8 u7 {
) J: }, _6 t( q; S/ X' {0 i+ u
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。4 D/ |2 y7 B7 K
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p: \9 J6 A" M' ^5 F& N+ n
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb) k' h; n) ~( V- q( ^, j
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb' c2 X( H) A3 `3 W% Q/ K
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克/ v0 [2 u& ?) I2 [( e
拿波里肉醬 1又1/2大匙4 P+ h6 S. q: G" F& v
起司絲適量1 }" R" d# ?. F
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙5.39.217.77- P; @" K8 C' l9 k' q: T, J
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77& Y" B. R, a; F+ y/ j- K$ s* U
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 J# W9 [- j1 d3 Z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

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公仔箱論壇5 i8 _/ H8 {# V
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】2 T2 y5 Q  _7 N2 }0 M
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc, B; P8 P4 `9 ~. M' C
起司粉適量公仔箱論壇% l) u3 w$ [/ |: A4 ^% K
起司絲適量. t1 M3 j7 }  n8 l3 p) ]3 o
6 j/ S" V  L" Z
【調味料】5.39.217.77# l4 u5 v. ]' h/ X8 v! G
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇! Z7 K" i& l7 s; \8 C, S/ C  k' r
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇6 I  ?- B; d' R. d/ [3 [8 ]
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。- O& b6 y) Y5 e& k* a6 S$ ?( E8 [
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。5.39.217.77% H; B3 S2 R* E: d1 f
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇  @4 C/ f$ W) r" W1 {  ?' q1 N
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:47 AM | 只看該作者

南義厚皮披薩麵皮0 T- t* I- K7 e; I
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb& d; p9 F$ r) p$ P; U+ E
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb: o( y( r/ U; m4 y' r+ E! d6 a( p  L
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' q4 Q' J/ {
溫水 300cc公仔箱論壇" o  f. \+ s2 b. j/ {' K! ~+ f  J
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ M3 {$ k7 [  q* m) Q
蛋黃 1個
公仔箱論壇" E  ]4 n8 |# x9 S; k
【做　法】5.39.217.77  o! E' W5 a+ A
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。$ S! {2 S2 J/ z0 R4 b9 F
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 y9 c) w; A
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。公仔箱論壇: z" O: s* E+ G; l" A1 B
公仔箱論壇* V3 l5 P- |$ |9 C

地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克8 t' A9 ^* D: S2 p
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ i1 o2 G, |4 J7 l& K* r8 ^
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- z" a, L& @$ @( ?) ~1 x ~
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb" f3 G4 d& Q4 B- k. u
起司粉適量5.39.217.77! i' }# Q' Q. I# J, c; }2 N
. C: C* c# Y5 H' b: w% `
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。& v: f0 a. d5 A+ j; w
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 v6 L: b8 V9 Z+ a% {" V
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:48 AM | 只看該作者

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 ' P5 R# W6 `. n& x" `6 F

tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 b9 W8 w4 C
日式照燒披薩
【材　料】5.39.217.77& [" i! X; n" g0 o6 {  H4 I
南義厚皮披薩麵皮       1張6 ~, v. ^/ X, R& `- W
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片tvb now,tvbnow,bttvb; z  ]6 N) a5 H6 _9 ^/ f; \
紅甜椒丁       10公克( o% ~2 Y4 U" [0 R2 Y2 B
起司絲       適量
起司粉       適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 Z0 Y9 K8 V0 W# s
【做　法】7 f5 f3 Q  S3 H& p5 w+ H* B. j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇' F) Z2 Z+ G  a" q( Z
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 V% @+ U3 p1 T
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:49 AM | 只看該作者

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和風章魚燒披薩
【材　料】4 Q( f8 p3 ~  o3 O" q9 V
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.77( c% [  Y& _0 o) Y( v
章魚 50公克8 Y4 Y: c0 H$ O& d; _! [
洋蔥 20公克
洋菇 15公克公仔箱論壇  K* w6 F* k& f7 V, p' t& d$ K
照燒醬 1又1/2大匙5.39.217.77  a+ ?' m3 U5 p/ C) @
起司絲適量公仔箱論壇% J3 w4 T& E( U6 `- ^7 u1 _
起司粉適量- C5 B1 b$ i- k$ a: N: m0 d7 @# O
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 |& S( l; V0 u! d/ ~5 \
海苔絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @# Y; a5 u) a! R4 W6 [# z

【做　法】公仔箱論壇2 r/ G) H1 ~2 N0 Y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。# t8 i" p3 n) q3 x& f2 U* c
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- w5 C+ m% f$ P3 F+ V
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb* }2 E6 J+ D4 E! c" d- {
橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張5 `6 l+ ^( p1 O
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片; q: |6 H& h+ K9 J; g4 O& q5 N
綠橄欖 6片tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* @7 k9 q' b/ W! b
洋菇 20公克公仔箱論壇; j) w" V7 K! v- s2 Y4 h
青椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( U6 G- m4 [; j
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 ]1 R1 G2 f( Y0 ?/ Q$ m
義式蕃茄披薩6 O. ~. K6 s- s7 @( Y  l6 X
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張+ m6 l, d! h0 y" b
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克公仔箱論壇, E3 R+ L: I% @+ ~
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! z9 p6 s3 K, ~! s- v9 Q
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇$ K: C  R3 b; c% {1 y) u- f
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。5.39.217.77! T( R2 v3 }3 f  d, Q, C
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

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