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【材 料】
, T, w e9 f) g9 H L2 n5.39.217.77牛絞肉 200公克5.39.217.77! v1 W. ?0 q5 }* {; c
起司片 1片5.39.217.77! T* \# @5 n4 W$ v- v
漢堡麵包 1個0 w( y# Q& J+ e5 k8 K& E
蕃茄片 2片5.39.217.77# y: U% A6 J2 y5 Q. q
生菜葉 2片
9 y- d9 u' D4 p5 X紫洋蔥圈 1片
3 L2 ], S, ]3 G! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb( C2 L- `2 E4 ?9 Y* \ R) i, q) r9 g
( Z) }0 r* c5 W! f7 J公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ }4 R6 T9 ~" o! q
奶油 1大匙2 b8 N/ j h6 E, z& a. _
牛奶 20ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 `0 F7 r, H' P1 Z1 d
麵包粉 2大匙% r- @; P% a- t) C
洋蔥末 20公克2 d+ z) W2 @( X& c9 c1 G
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, q$ y; W5 H% b3 o' C
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% J- N$ q8 \" x$ @2 Y
3 h- T) `. g* r; }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% _8 m; e3 {5 v% q+ h* N: X
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
% \. H! V( L. c3 F. B9 m5.39.217.772.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
+ E0 Z2 S/ Y1 C6 U* Q9 z+ h9 B3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。5.39.217.77( L/ S0 Z8 J0 x% j& m' W% c, E H! X
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
# q) ~( P) ?" i9 z公仔箱論壇5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |