本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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' g) Y, C7 k8 b2 T' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hamburger 漢堡
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7 o. H( N( V9 A4 a漢堡餐包
' n6 d9 b* ^! T5 `+ S【材 料】
$ @0 w; J0 ]! @8 w4 B7 S9 f1.蛋 25公克5.39.217.77# E. `/ L1 ~1 P% s& ]- ]: R/ F/ s
細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' m; X8 {. x8 A$ M
鹽 1小匙1 q. c% U5 V7 F3 d
乾酵母 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( K& V1 X" c: ?& ^; W6 k
水 225公克5.39.217.77: w5 {: C; _7 @6 C! |. z
2.高筋麵粉 415公克
: p% f, z7 v5 i6 K% p奶粉 1大匙/ t) h8 u0 F2 n% p2 s: `$ L$ t
3.奶油 50公克5.39.217.778 F. W- a0 ?8 F
$ j* v& ?# }- v! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' E: I! W, m$ Y8 F+ @) i! ^! ctvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
& c5 M9 G+ ?) O" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
1 k% I$ M6 G' T# |$ W4 M3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
3 U8 q, v/ O4 @/ H) k% ?* I8 D9 B7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
: j+ g, M$ C* j1 L' f! P" ^5.39.217.775.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
, }3 K1 t$ z+ X( i5 k+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
! ?9 n( Y ?. h, s) `. ~1 S5.39.217.77份量:12個
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T! ]) {- Y/ w2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇( ]) g, _6 ~# } D
【材 料】
/ ]' f2 r+ K9 j% R漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb. h- ]5 I' Z, [+ u
蛋 2顆
, v) b( x4 U& ?* u8 q, O7 I; I5.39.217.77玉米粒 5公克公仔箱論壇 j6 \& u# ~% [& |& R" Y) l3 m
西芹末 2公克
& C+ J, E7 p+ I, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片 10公克( c; ^! c. h7 m+ q
紅蘿蔔末 2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N9 f) v9 \$ m+ @" P9 V) t/ [7 X: s
蕃茄片 2片9 ^, l/ f3 p& A) K2 `6 Z; X5 U
廣東生菜葉 2片
9 y# f9 ~; R- Q7 _+ m6 @紫洋蔥圈 2片
* s [9 C8 l5 A公仔箱論壇美乃滋 1大匙
/ M8 D, L6 q5 {1 x! b2 T2 c7 Q2 l沙拉油 少許公仔箱論壇 ]7 \; x& C" o$ W, H% Y2 R8 | P
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【調 味 料】
) l+ \9 \) ^/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M5 @! q- s" o5 V
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【做 法】
0 S; j* x, m, b! D2 x& |4 R公仔箱論壇1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
\) r; J/ q2 U2 W3 }公仔箱論壇2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。公仔箱論壇8 ^& |4 M6 A3 S* p4 L8 C4 @
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |