MagicAndy

【材　料】
; Z2 U  C3 ]& ]" `# L" Z. ?5.39.217.771.蛋黃  75公克
$ S3 G6 M# k$ h* [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 公仔箱論壇3 y4 V+ }$ L. Z- @
　玉米粉  15公克 7 X+ _9 m9 ]. I. f1 u
2.抹茶粉  20公克
' C% K; B" r2 a+ r1 Q. O" Ptvb now,tvbnow,bttvb　熱水  40公克
" H, g5 z. ?5 Y' T- R0 Y公仔箱論壇3.牛奶  275公克
7 @' M; d  H  x3 @6 t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克
+ m; ?" X0 o$ N# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克 公仔箱論壇3 X( L- x' X: f8 |. @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 i- G1 T1 i; D1 g0 X
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
) C% u! R& c# O- M* F  T1 V& rtvb now,tvbnow,bttvb(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 5.39.217.779 [9 J8 C8 Z! t# a% f
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
" S: |1 w) C7 c4 I% V9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 5.39.217.77( W( k! i4 c6 @% H& B5 F0 q
【備　註】
* W5 q0 a; ^5 ?* \/ g& a! W5.39.217.77牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 % C+ F- a. F. Z9 U/ r( V
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 R! r3 a! o1 B
香蕉蛋糕  2個 5.39.217.774 R, b: K0 l" l8 ]/ Y& x
麵粉  1杯
7 R0 _' s+ Y" f( E7 x! j5.39.217.77雞蛋  1個
8 t& b4 l' j: ^水  1/2杯 5.39.217.77% {7 {! Q0 A% m# }* Z' N$ t# {
砂糖  2大匙
7 a3 |8 X% O+ S; k+ S冰淇淋  3大匙
5 F3 j4 @1 D9 K: ?1 s【做　法】 5.39.217.775 N% E2 v! t8 S4 ~  p5 I
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' b: Q- y7 E; {- ~
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
7 W! a+ d! F9 jtvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
# g0 m( v- F+ E5 {# k(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* ^& ^1 C2 n' u9 z5 s' S
墨西哥玉米醬  適量 8 ~6 u4 a; n8 t) K: D2 r
醬料1： . }# S" J. Q: ^" s/ k# {" y
蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, d1 K5 k* K+ H5 a* i
果糖  1/3大匙
0 W- j9 J2 j9 D: G  s2 Y& Y# h: c洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇9 Q8 L* _1 J$ i) @& `2 K
蔥末  1/3大匙
7 P- c/ L: s2 n! h/ f+ ]' a7 O' q公仔箱論壇香菜末  1/2大匙
- n( \& O2 t( h8 k: l& ?4 H' etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 公仔箱論壇# I) i4 w& a) n0 X" Y( ^' s- j7 Z) }
墨西哥辣椒  2小匙 5.39.217.77: W; q/ n% n. U& k
鹽  少許
& S, u4 a- b/ b* o6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙
: O/ j+ D( D7 [tvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
6 S( z. N% |/ `: I" n+ b! n- w玉米片 少許
5 Q* E" _3 b6 m8 W醬料3： 5.39.217.775 O; E$ t4 A: _1 P6 \2 x1 o
細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ u3 Z: j: j) R% }- [  F; p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; s* L, |# A0 T8 w* t! g! `" i8 w7 ?) o
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 ( w2 Z  y' C4 [
(2)玉米片壓成碎片備用。 5.39.217.778 G+ U  y; }% h
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
  M# |, V: K' _* l8 y. l$ q) A# h【備　註】
4 s6 X; k* r5 P( a0 C6 C; U, T公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
( t  S3 @5 }: c- ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個 5.39.217.779 w! O/ r4 ^: N) A9 t
蕃茄汁  150公克
' {- G$ T% s1 G) P% }5.39.217.77果糖  1大匙
& N& m: W9 [: b* xtvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 j: T) O* }' {$ \1 p; S
蛋黃  1個
% @$ G7 a- g' a- N' D; Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W  y* J2 x" k- Y9 ]+ v. k7 U
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 4 w2 o- \! F2 ^) S; ^. K
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
  V! E; G0 a; ^5.39.217.77(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 5.39.217.77, k# j9 J4 n. ~! @
【備　註】
0 g. s- L8 r  a公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
9 I; I5 ^# q5 y" c5.39.217.77thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 ( l# v+ }- y: {3 `: o# \5 R/ N
巧克力派  1～2片
( A- K% a/ ]! N7 e香草冰淇淋  2～3球
. x  p7 j* E5 U. v( h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米  少許
$ Z* B2 B$ N2 T櫻桃  1顆
. |' q3 W4 R2 o5 o. \/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* R' V; v. _: l, V3 K5 u7 l/ n公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5.39.217.77  \7 t+ s. X4 n# Q
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
6 p  e" [4 K& Dtvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 % `1 l2 G" g' g" c% ^( G% V
切逢乳酪  100公克
5 h" Q, u" R  E, T" I1 H' D公仔箱論壇情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇% k3 {1 z4 @( [" s
椰奶糖汁  1/3杯
& a6 S6 T: y0 J6 ~0 }( z  X公仔箱論壇細冰  1碗
( N* Y+ \2 @  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 b7 F0 P' ~$ g公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 - z0 r2 \' {: L6 C) g* I
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......5.39.217.77, H8 }* p% I0 Z* G8 Q& V% u  [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* X1 P* a0 K9 E. Z8 y

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.776 Y4 D+ A4 q* P
1.細砂糖  80公克
3 z5 r6 \2 k6 B1 U- L5.39.217.77　水  50公克
$ }$ Z' O# u: F( U9 j! T2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" b" f' b: U! V2 \( U
　蛋白  2個 5.39.217.77. _" E, v% v$ a' p) v
3.蛋黃  2個 5 B/ }  D! o' i* v9 \5 F. [
　糖漿  50公克 9 T# y; L; {6 P! z# t+ j& t
4.無糖花生醬  150公克
4 U1 M4 U/ P3 e! d3 W4 Jtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
( v. ^! |9 u" T/ m5 x& n" ]4 E, ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, _) K( m0 N& O0 ~5 q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
+ ^$ a/ V7 N' y* w; i9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
( {0 j7 {" @1 J2 x$ w3 z% S(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 O" {2 W& r2 U1 L6 j
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
2 B' D  G5 O+ P5 x& P【備　註】
" U5 T1 C/ W' c; {  V/ c' T法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 tvb now,tvbnow,bttvb; V( v9 A* x( G4 _0 g, _2 ~) [" p! s9 `0 v
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou