MagicAndy

【材　料】 $ R8 K# L+ b! ~+ k5 O( m/ A. z1 s. |
A.白油  50公克 公仔箱論壇3 E2 h- j1 g1 Z- c$ G
　瑪琪琳  150公克
5 b0 G% A& Q( n) ptvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克
) Y: J9 {8 n$ q* x+ B9 ytvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克
5 i' Z( q6 \5 @% n4 S# B　雞蛋  1個 5.39.217.775 [7 T0 G) l! m
　豬油  25公克
0 D7 v  @5 Y6 B　水  50㏄
, c( C( K: [+ K. e% b: K! D& S公仔箱論壇C.豆沙  600公克 公仔箱論壇6 P0 Q/ p  I  m( m' [4 o, P! f& p
　蛋黃液  適量
# ^6 F( R5 g0 U公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: C. q4 ?! U8 g) u* K; l4 W& }
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- a8 Z6 P# L
tvb now,tvbnow,bttvb6 g- ]8 @5 m! {* d- ?
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
( B$ q( q# L% {1 S, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 J- h1 H: m' X0 A" w1 v
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
2 L- [9 ~/ H1 n" V: `9 M
" F4 d, }% j& D6 g1 K0 C2 [. P6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- E5 ~4 q: B" Q: u公仔箱論壇發糕粉  300公克
+ w5 S3 ^* ?- M3 Qtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  9公克
4 m4 _$ B5 i* K0 n" R3 l) h水  180公克 % k6 I' Y6 N' i, f* ?- [
細砂糖  165公克
. y  z9 H6 q, E+ G公仔箱論壇蜜紅豆  60公克
: z3 [5 K; P9 T, }5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y  x8 k* H% X+ `6 U7 \& V
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
! U# o2 p# M' L) R0 X# r* N- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 t$ C) E* D$ P/ I( R" {* g
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。5.39.217.77/ j+ h) v) w& Z, _

$ D: a5 b! H* C3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- N/ N- y4 V2 m7 ~/ O
湯圓  1盒
: `" f6 O  F; o4 \* }- i0 f% utvb now,tvbnow,bttvb酒釀  100公克 公仔箱論壇, C1 |8 J  z* ?  |
雞蛋  2顆。
  ~/ d7 c9 Y( I0 K; g& P) h/ ~【調味料】
6 q" H' a: q: \& X細砂糖  2大匙
: r+ j8 F: y6 n8 o' }* k【做　法】
$ p6 v0 l# y* G% l/ h5 l5.39.217.771.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。公仔箱論壇$ Y. h5 L, t7 v  g! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! p2 S: H2 ]' ]" k* R5 P* F
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
% {' h  y) j$ N& G  _公仔箱論壇
% B) l# U' X8 n9 a" A: d: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。
% L% x6 {% Q  A4 Y6 |  q& m 3 F/ D1 }  x& L
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
9 E1 m- R# J. X0 m) g  ]7 U0 Q【備　註】
& ^" S, z: J8 \8 U8 H; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, y6 {: w8 Y# `4 T$ Z
紅豆年糕  150公克
1 n: i9 d, h% p; p1 g4 }2 A芋頭  300公克
# V6 c% g" n9 c公仔箱論壇奶油  20公克
6 Q4 L. [+ w8 H0 V5 I2 ^5 H椰奶  30㏄
* U# n: K) R4 s; F/ F' L; ~地瓜粉  20公克
  x& x) \& N8 o" q5 w太白粉  少許
8 D; e; q+ P9 u! W5 p5.39.217.77【調味料】 # W1 I7 g! O- d7 R! X
細砂糖  少許 4 b" P# q1 m. I  {! L+ ^1 M+ r
【做　法】
$ n9 {6 [# {4 g1 E5 u) a: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。5.39.217.77+ n6 x# U- n+ S% }8 p. V

, S. W. Q) Q* d/ W  H% H2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- y" H) _+ n& @* k, k# W# L$ O0 `3 [

: ]% h2 `$ b) c  ]1 ^3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。9 V2 Y. i: u: r1 X- K
& U0 x* |6 z- M9 u
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ o8 h& G# x# ?6 ^  t1 d
tvb now,tvbnow,bttvb' w  Q$ Z/ Z- n: k& U) K
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
( Y4 x% m! c4 ^' X+ ~公仔箱論壇 5.39.217.776 D6 F$ d2 k& e& S0 K4 x
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @, L% x7 y5 f6 L) }" G& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) C% ]$ h+ Y; [: s) f
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 1 a$ b* I8 p: D
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 I, y9 P% {, Y! b
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
' @5 B1 H2 L+ P: y公仔箱論壇油皮材料： 0 R; Z  p2 B* B5 A4 g6 x8 }
中筋麵粉 230g + y, |& |* J! ]+ j* F
豬油  70g
! G/ _! S5 {( A( K; ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  23g 公仔箱論壇* h% u$ Y& F2 v$ G
水  97g
# [9 W7 u# S" a& [( T1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
7 m0 p- T/ b" c: ^低筋麵粉 160g 公仔箱論壇2 i+ E+ T5 a$ f* u
豬油  80g ' y& X, }2 {: ^" G
內餡：
+ Q6 W  o) J! n$ W烏豆沙餡 240g 5.39.217.77% N( L: Q8 o" E) F7 _
絞肉餡  300g 公仔箱論壇# ]6 G; i( Y1 o: {" Z$ x3 ~
其他材料： + _9 D! F8 L) ^( u; ?. w, g
蛋黃 2個
8 {" s4 b. c% V; \: I) V9 |% t公仔箱論壇蛋白  1/3個
3 C& `  I8 l0 z) \/ ~; s0 u1 d【做　法】
) |/ S( J% F$ q; y* e5.39.217.771.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
( \1 \3 H( U* u9 {; X公仔箱論壇2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
/ O! v& L3 g9 j0 p: q$ R9 d1 a. \公仔箱論壇3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 ' ]) D' `7 c& _
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇7 t' t" J6 _1 j! [
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# S( i. j5 J5 p7 R6 c0 K
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 + D# R, k. k$ C* f9 _
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb( U, `+ u- I: Q; q* X4 H1 t
【備　註】 * Y5 I6 P6 L4 q: G! o
數量12個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 O7 D; p' T3 y
油皮材料：
$ f5 m, u! ]3 H" w公仔箱論壇中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb) g  B6 ~5 w0 l
奶油  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! |) P4 t9 O: N* ^
細砂糖  12g
* a& p  R! G$ F: b- w鹽  1g
# D) p1 P. `9 H0 U; j& x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g
  g) s4 R  H3 Q  i7 O) ?油酥材料：
( {4 ^/ I# \. U8 o9 H6 p5.39.217.77低筋麵粉 80g
4 L( p( W7 I2 }奶油  40g
4 h3 |0 Y# `, t5 ^內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% ~5 S9 o& f
皮蛋 2個
; [% q6 {% @6 ~$ v# J公仔箱論壇叉燒肉  180g
, m5 F- ~& D' m0 M# H紅蔥頭  3粒
6 |+ U% q+ j3 Y$ D) r/ j% etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g 3 ~% K4 j, k3 Z* d5 J
鹽  5g
2 a4 Q* X- `, R$ Ytvb now,tvbnow,bttvb糖  5g tvb now,tvbnow,bttvb' K" h" A8 x  Y
醬油  15g
% m; y2 W7 I7 r( M公仔箱論壇其他材料：
$ E; [3 i: `- R* F, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 5.39.217.772 T% b$ G) R) U& k
蛋白  1/3個
1 K# Y' {3 C# p! X+ w3 t; B5.39.217.77【做　法】
( c6 x2 ~4 v) e  t- x公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 9 z" v% B" h3 C" m( V
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 * q1 H2 j8 \% |! W/ J- O7 h
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 `- E0 a7 r" h- k1 k: v
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 |8 m2 b$ [+ \* |/ e3 X+ d4 Z
【備　註】 5 x" T+ t! T) j1 A" s( V
數量：12個 公仔箱論壇1 L$ }% S( |. s1 D$ T0 K
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
: B2 t: m4 H1 ]3 X, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
, E# X( O! B1 H4 i& p' c. |5.39.217.77油皮材料： 5.39.217.77" {) a* H( f( Y9 t9 i" ?4 `8 y7 t& q0 d
豬油 76g
+ J% |+ s4 L0 K# c! S- ^" P中筋麵粉  190g
: q3 b: v3 R7 v0 F4 Q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g
7 _' Y8 r7 M& ^" S( c! Z, {細砂糖  18g
$ F9 _; j% b5 ?油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 @. L4 P4 R  U# }5 e8 q
奶油 60g
; v* E5 |" C$ }) q' w- E% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120g . ]2 X; ?- q/ N( f- Y4 r
內餡材料： 5.39.217.77  o1 K4 f. \" ?2 a0 p2 \- A* R
抹茶餡 360g
: q9 f* ]' _0 c9 C其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 _- f- \, e9 L% l  H; t
蛋黃 2個 公仔箱論壇- [. ?# X5 y2 F+ j9 z% ]% B0 m  D
蛋白  1/3個 公仔箱論壇! V8 Y, ^$ R! D8 ?) c3 z
【做　法】
; P' G1 o5 G' h/ _/ R1 ]公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 C6 \' J2 O4 m% ^, B
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
. M" z. y7 F: \% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 tvb now,tvbnow,bttvb. f, \' d8 v" ?/ s7 N' u8 d
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇! N2 q2 I/ w" V, G; a6 g
【備　註】
8 t$ z: j3 r# O& d數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A' G& N6 D% L, d! o
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
% H: K  E% X; k* f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  300公克
' H1 N$ U* |  y0 I# I% R$ }& @2 L2 n水  2500㏄
1 [, G, j% r5 m- X5.39.217.77紗布袋  1個
. W& X7 ^, D% r" Atvb now,tvbnow,bttvb石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 ^- K- \2 P- y- a
熟花生  少許
" G0 K$ e/ h! O# I, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   t, e3 @. r- _& b) {! L# P/ t
紅砂糖  40公克
$ }/ O# o& A( ]; E* `水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _( F; w( x6 [+ f+ ~3 p
【做　法】 公仔箱論壇) K9 Y# F+ _6 z, N. Q2 E7 w
1.黃豆泡水約6小時備用。 : V. D4 O5 j5 [" Y& k5 \- z
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇9 b$ d/ a. K! u3 t7 K4 b$ n
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 & d5 T# H1 \9 G* c
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 4 [7 @7 k; T( w- Z( X+ f
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb, w- h5 H9 l# l. h
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
) G' P/ r4 ?6 ]" b) ~4 I2 w公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇+ F3 K5 o# d# b. b
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 公仔箱論壇( y. I8 s. }- q3 P* H4 {
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
  A8 `7 _$ g/ b0 R3 P公仔箱論壇布丁豆花輕鬆DIY
" ?' K1 F/ r( ?4 B3 X5.39.217.77將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
% t3 t3 P5 A- ttvb now,tvbnow,bttvb油皮材料A：
7 W2 C% Q8 ~) K9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 68g
7 z6 \% A/ a5 C% n, I公仔箱論壇中筋麵粉  182g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. @* m, T$ l" \7 ?$ C+ W# t
水  75g
. h- v( y8 \  I1 I  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g
0 ~; X0 d1 [" |$ e( h公仔箱論壇油皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 g: _% K2 }& r4 W# ?; e6 a+ ^
抹茶粉 3g
% x3 u  E! g( u% \tvb now,tvbnow,bttvb水  適量
& Q: Q  d8 G% j! R% P% D- j公仔箱論壇油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) N% c# z  S4 U: p
奶油 83g 5.39.217.775 `5 q& S% k' u( y; F/ u) x/ Q  Q' p
低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb) G1 J2 p- [# c. X1 ~, P! v/ k
內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 K7 L# o* \/ h! r6 [( C$ L
抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; k9 m& X& K$ Q* r) s/ t
Q心麻糬  10個
- q8 @6 e, ~  ^5 n0 ~9 }+ b【做　法】 7 s" p/ C; k, \9 B$ G
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% h& N  k3 l- }- K
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 5.39.217.773 W. K$ z) [4 j3 D0 z
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
; |+ w0 g4 k/ r* P$ m; a: n' ~4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
- o  U: V7 U1 \9 I$ r5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 0 Q& u+ f1 X8 `+ K0 e
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
* J7 b/ W1 b  M3 g2 a公仔箱論壇7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 4 w8 L2 F2 \* w* V( `* P4 Y1 d. f( y
【備　註】 ; [( I- ]$ p. C- A7 i& f2 ?$ Y
數量20個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! V( {) H" {; e# |/ A( x1 R7 S
甜仔粿  100公克 0 a2 l* A0 C" W5 Z1 d
粉粿  100公克
. A, f# [; d3 ltvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
4 b& s* i7 p9 A糖水  適量
  y; v& z! {5 n* z2 J公仔箱論壇【做　法】 " J. n  e, h8 u, `: x( e  `4 K; v0 `
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( }$ m9 e2 _  Q; I/ W, [3 r% |
糯米漿  1000公克
& n  J" x$ b! D; p* s  f公仔箱論壇蓮蓉  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) |" D5 v' F2 `5 V
綠茶粉  1公克
5 _4 m3 z3 \! S- C0 ]8 ^3 E白芝麻  0.01公克
$ I  b# }! ]# k6 ]" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 t! Q- m6 a/ i
1.先將糯米漿軟化。 : d) R+ V4 G: `. o% z3 J9 {
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
: x" U+ U" \* o' m, D; X* o( {. y5.39.217.773.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
1 |" a( E% p& ^0 {! S. I公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( O. O" v& t# v& h+ q. H
A.低筋麵粉  2000公克
5 f( H1 V) m/ b公仔箱論壇　細糖  800公克
) }5 q! F# x- a/ W$ }　泡打粉  180公克
7 e2 D! f2 \; n4 Y2 ~+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶水  400公克 公仔箱論壇! i& z% o; S; |: G* p5 e0 m8 q$ x9 [- i
　細糖  600公克
# G: F1 R, ], X1 @' w& C- `0 W% M公仔箱論壇　蛋黃粉  150公克
2 A! C/ H2 ]4 `+ E9 W　雞蛋  10顆
6 R0 E/ s" e2 ]- f5.39.217.77　水  1000公克
$ M) x! `4 v3 s) z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹹淡黃  10顆 9 l5 C) u. r0 a1 f. O  {
　椰子粉  100公克 5.39.217.775 B: `  @% D; N# r+ W* ~9 J0 a& }
【做　法】
$ ^6 }  O3 c- C, a* q( j4 A1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 / S8 k, D% q* B) c% k+ e7 j* Z
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 ! k$ S- k. E2 v3 v  `
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
3 V( l, ?/ R1 C" Rtvb now,tvbnow,bttvb香蕉  1條
4 @- W- }7 `/ n* Q" wtvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
0 b& y( {- Z, o5.39.217.77煉乳  適量
" M* a0 h' T0 p, e8 N; k9 t公仔箱論壇剉冰  1碗
2 x: B9 L* j+ E- \紅櫻桃  2顆 4 G3 m3 g% q# S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 l& E8 b. M
1.香蕉去皮斜切成片狀。 9 g8 s: I4 d: W6 v( ^6 h4 j
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
/ J1 P- }9 P1 P' ?( Z1 t8 ^5.39.217.773.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。