【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( T' Z( S6 t9 k' P0 J5 _& F2 n
油皮材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ Q" o5 x8 U% v/ J% k
中筋麵粉 125g
$ o5 [: s* @1 E9 p; b奶油 51g 3 C, l# y& a0 k% p6 K* C
細砂糖 12g
' g3 X4 \- _, \$ q5 ]: |5 z5.39.217.77鹽 1g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u% f* B' {: a+ k! R+ F p6 Z1 z
水 51g 5.39.217.77& T0 j& V# v/ F+ Z4 p% d9 c
油酥材料:
; ^5 \% l7 y, n7 }5 {9 H# K低筋麵粉 80g 5.39.217.771 l% p& h: w5 o# }
奶油 40g
: E- ?' Y5 j1 `8 d& C公仔箱論壇內餡材料:
2 p* U3 s( d4 |- V# Y7 H4 n公仔箱論壇皮蛋 2個
* `4 e' G3 G3 q3 Otvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉 180g 公仔箱論壇; u* v3 j1 r2 Q
紅蔥頭 3粒
* x) M, H9 \0 ]# o) `' q2 f9 W ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 20g
, n* [+ Z) l! _* _1 @ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 5g
4 K" `- }: V6 |* Q5.39.217.77糖 5g
2 ~) r1 F2 g9 p; h: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 15g 5.39.217.77! R$ E: T: z+ n3 o7 S- H/ i
其他材料:
4 T( i* v- N: [; u& S/ R& f公仔箱論壇蛋黃 2個
6 w$ |, c, @8 N: y; b9 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/3個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 ? U* q/ W8 y8 Z) _5 @
【做 法】
6 b1 R9 ]; J$ L: C1 u( }5.39.217.771.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
6 G9 K2 v! n4 r) M0 e+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。
7 u+ S0 A# t7 t0 \$ W3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。
1 U. M8 g0 g0 S7 g$ P& Q/ i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。
9 X& Q) {1 h O pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
+ Y: K- E- a' L' E+ ^7 c6 ftvb now,tvbnow,bttvb數量:12個 tvb now,tvbnow,bttvb; T) E' n; v5 U# G, {) X
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