MagicAndy

【材　料】 : D$ ]3 U, i$ P( |7 H
A.白油  50公克
, x4 J$ @5 N7 x( X& v, |　瑪琪琳  150公克
* O2 C+ _& F  G" R. N. Stvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克
/ j  L$ P1 e: }+ H  [8 d/ X公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克
8 i3 y4 k* U7 u# h! Q- c　雞蛋  1個
. n# l( c0 }, Z- C5.39.217.77　豬油  25公克
5 a% P$ K* c: y/ Y4 d) g　水  50㏄
$ U& t' H) X" {% m6 @2 P) W. h公仔箱論壇C.豆沙  600公克
  M" U3 ?/ D7 a" V' }tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃液  適量
( y3 |) G. B' s* |' S; n( M【做　法】 9 P( S! O$ @! x: Z1 D
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
8 ]# R, h$ }4 I' a  l& [4 i" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q( [. L  d0 a$ {2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
' L# E7 w6 A: D" B5 {公仔箱論壇 ( a6 J) C) H8 U6 Z- |7 ^; g
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
: @  h/ v0 b, ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ J: L1 `0 y( d5 {) c: n
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, [1 B9 C  c; K6 F# G2 h  M# n2 Ytvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克
8 O4 l; T( O3 z8 I4 P抹茶粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 c; M! q$ j; H7 d/ |. {4 n& ?
水  180公克 5.39.217.77% v( @2 E$ h  A. a8 p
細砂糖  165公克 2 G# y# U. j7 o; l' T5 G! h  l0 h
蜜紅豆  60公克
! y$ }' @, J: p- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77' }6 D* E, A" Y) c% L# D5 w; i: g/ y
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。5.39.217.77+ g  l/ i$ i. T$ b, ?" [1 n

% N& c9 \1 H& J2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
9 Y/ J6 d2 z  @8 s' v( h/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. `0 C8 @0 u8 p" I
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( W2 r+ z! r8 l- l! N# q/ C9 F$ D
湯圓  1盒
3 N' k4 L4 J$ x- h/ stvb now,tvbnow,bttvb酒釀  100公克 5.39.217.775 @/ V8 \0 [) J8 ^
雞蛋  2顆。
3 [* E! r" B+ T- C【調味料】
5 A8 C' J5 O* `- ~0 \8 f" ]5.39.217.77細砂糖  2大匙
) Y& J, V+ g% C; _/ w【做　法】 公仔箱論壇' ]) T% D3 T# P$ e2 G" A% K9 e; H
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, @) o0 D1 y: s1 x7 ?
) u% x$ d& D2 F  T
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
+ M# ~1 M% V/ B, O4 `4 s, ytvb now,tvbnow,bttvb
  o' Y; B2 l  }" p+ x. A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。
) f$ ^1 Y' K6 H" Q9 \! ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 b6 b+ p7 f5 T+ E, S0 e
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
3 z3 C- q7 @) v7 k) [6 ^公仔箱論壇【備　註】 ( @- ~% x' b+ E( V  g
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# g8 r5 P" M! T
紅豆年糕  150公克
0 Q0 T/ @* o1 Q+ R3 |芋頭  300公克 5.39.217.779 L4 Y' \# N. ]+ O7 K4 u
奶油  20公克 ) {; ]6 `. c& ~& j! H6 b  F
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇: W: d! d4 G* G4 s% M% b; l+ B( N2 I
地瓜粉  20公克 5.39.217.77& ~5 O5 [- f" o
太白粉  少許 & L5 v) T1 T4 Q( ]! V. J
【調味料】
# E3 F0 B: U" ^, itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ |: X! ^( h+ N
【做　法】 8 S% o8 J) ~8 j
1.紅豆年糕切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P/ y& z# e# l
0 m  a. J; l; [" H" n
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
& D# ]) U7 g* W  V; ]- K$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 V, ~5 ^; d3 C3 z5 }! L
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
" m$ d7 u8 H8 Z0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. R" ~% p2 ?2 Z( ~* {" }
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) S% x0 [& ~: M5 T/ n
* z/ q2 K1 c! C1 Q" S
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
9 l# @" x& E5 N/ I: Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( T3 r6 r& d+ J
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。5.39.217.77  I& d; K4 s9 v) w, h2 E

7 W% G" k0 W2 c" b& i7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 公仔箱論壇( R! J4 M/ |6 K" r
【備　註】
! N) y& {. Y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 . C9 n5 }  M% q
油皮材料： * R% t: V: K# O' D& d& E" o
中筋麵粉 230g
9 R6 D5 i4 F$ d8 r豬油  70g
) U6 W0 `" s- Y  L9 c  A% ]# F3 m5.39.217.77細砂糖  23g
: k/ D# b& O( N$ F水  97g
5 Y, k+ q) y, c  ?tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
1 X* `% u! D7 D% v6 h0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 160g
$ \4 M. D8 M; V' ]8 ?* _0 t1 _豬油  80g 8 {3 G" P  t$ G% E! W
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 E2 k( E! A! \7 h4 ^2 t
烏豆沙餡 240g 8 J- E5 T/ @( g- `# `/ m" m
絞肉餡  300g
% o. Z6 V7 F" i  Mtvb now,tvbnow,bttvb其他材料： 5.39.217.77+ |4 S- ~/ j- f7 T
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 n9 k. m9 f3 N' _# _0 m" P
蛋白  1/3個
4 i7 v  d# e/ e* j1 S( M0 n; N2 I3 k8 j公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77" \, Y+ x) J. V
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
8 j( b: ^3 c8 S  P1 N2 I公仔箱論壇2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 L! [  I9 f2 K
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
* B' _; s7 @# w2 u( s7 ?& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
8 {1 B5 n; l% W' `8 e& j( J5 k5.39.217.775.將烏豆沙餡分割成12個備用。
0 ]5 s) m: Y) atvb now,tvbnow,bttvb6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
. s1 i. D/ }# B& L9 ^5.39.217.777.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
: @0 Z3 U, Q' k4 |" |9 p) [5.39.217.77【備　註】
& d( w9 K! f1 K% Z1 e5.39.217.77數量12個

MagicAndy

【材　料】
7 |# L1 P& ~' \! s% v0 \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
! A! L+ _  ]4 Z' o1 s5 ^tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g
) }: y- o' o) O/ _8 ~- Y5.39.217.77奶油  51g 5.39.217.77" E; V9 F/ H8 a/ _  z
細砂糖  12g 1 }; R1 Q9 r1 H5 p: C: I
鹽  1g tvb now,tvbnow,bttvb" u! M- L+ u4 g) }/ d4 w9 y
水  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 S7 X' G" p2 q
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb, C6 \7 ]4 y% i5 e
低筋麵粉 80g
2 E/ m) [: U/ p# _奶油  40g 5.39.217.77( a$ W7 O7 B) s" S$ l1 Z# c
內餡材料：
, K/ A2 V) e7 G6 Z4 c/ L公仔箱論壇皮蛋 2個
& K# C! i! `# u9 X2 y' gtvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  180g
1 j/ e. H/ l/ x- s紅蔥頭  3粒 1 K2 B8 @" e+ k% L" p$ k0 E/ {
蕃茄醬  20g
0 E* C2 X2 G' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" R! L. h. D  R% Z" t
糖  5g 4 Y2 k1 V# p8 w  l, ?; d, T
醬油  15g ; f/ L' s7 j( h: Q6 c
其他材料：
# H5 C; N$ i: H% l) I' q/ dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
2 G8 V* o! C; M0 G4 q公仔箱論壇蛋白  1/3個
: m: |. m  U3 Z3 f- M' v+ x! N【做　法】
& O4 ]+ p# J5 `4 u公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
! A8 A& D' v, ]) m, D( d2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 6 o0 `# F: f, g8 p) _' |: y6 Z
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
) {) b6 L0 n( Q6 P- C4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. x. g. u" }9 p
【備　註】
) U* M4 L8 I6 b1 w4 |8 J) Y5.39.217.77數量：12個 5.39.217.77. J1 z7 c9 n6 v% x4 E# v% v3 X
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
. J9 C. S/ N+ utvb now,tvbnow,bttvbbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 - S3 _2 j3 d: y' |/ }
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 j4 {( i6 y
豬油 76g tvb now,tvbnow,bttvb+ S( [$ V2 N2 `4 ]$ d" s! t6 \
中筋麵粉  190g ; V. C- w& e2 z$ B  t3 {. Q: q& }
水  76g + z# i: g  {8 b: R+ M9 l: j
細砂糖  18g
8 Z; m+ u* T9 y% }3 @( X3 \9 `tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
" D- I0 P/ e" d. A- }  o" o9 x奶油 60g 公仔箱論壇7 I: I4 i5 f8 ?% P5 p1 t
低筋麵粉  120g 5.39.217.771 Y! t( |! X, |2 v  U+ M' D
內餡材料：
1 D9 U, x  [6 N& T9 G. O4 y抹茶餡 360g
+ f  Z. E/ y- D, b2 x其他材料：
, |5 |6 q( [2 Y% K$ {( O0 }9 \5.39.217.77蛋黃 2個 + x8 h8 w0 o# o7 n3 ]* S
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb. g$ I* l/ \" u5 G
【做　法】
" }6 H. p, w0 q4 k1.將抹茶餡分割為12個備用。
9 k9 \; X) Z4 u. \: p. V2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
% w9 ~; W) l3 H9 @3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇$ O/ Z8 U" [+ R: c- p7 f
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
, }* h/ l  q7 X" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇- k2 O8 y. H! F% [! m
數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb  E# n. L; m8 G/ S
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
; J! g' m& X( J1 ?5.39.217.77黃豆  300公克
- w/ ?5 p  P& v! t. |! J水  2500㏄
3 {1 t5 S5 g" e5.39.217.77紗布袋  1個 公仔箱論壇7 g0 r! l4 M% t
石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# s7 s: u# V9 Y6 W5 @4 j6 E
熟花生  少許
4 p- P( Z# a4 B) X公仔箱論壇【調味料】
5 U7 u/ N9 b- B3 a- V: z+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 B, f) u3 M$ T" z
水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" O$ c- s7 ^' f+ a: b
【做　法】
  a4 y( S3 ]" I1 q% S- j9 L1.黃豆泡水約6小時備用。
: P- V. U* ^! e" |, d& N2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
! T8 Q9 X; y% r5.39.217.773.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 " R  d9 r% y; Z( h3 G
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 公仔箱論壇8 C$ t: X, j# n( B2 w5 c
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 |) u; j5 d8 u
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
; u# `) V9 P: ^6 G- T【備　註】
1 x7 S. _: r4 L1 T5.39.217.771.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 公仔箱論壇" ?0 a- U: g5 U8 D4 Z3 W
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 * [6 {5 V8 s; ^$ E+ ^
布丁豆花輕鬆DIY
2 j. L8 f4 u9 F& e  Ftvb now,tvbnow,bttvb將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
* @: k6 l0 Q5 x% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料A： 5.39.217.77$ R/ @6 h% l: G
奶油 68g
2 _+ A- v  A5 g- \! g/ o: q9 y& @$ \公仔箱論壇中筋麵粉  182g ; ?* B1 g6 j9 x! v/ e# X6 c
水  75g 5.39.217.77  {+ U) J" ]0 w/ [
糖粉  22g " [# i0 E0 @8 l
油皮材料B：
2 E* E$ g! f4 [" ~( t2 |7 Y抹茶粉 3g 公仔箱論壇6 _- E2 M+ F2 |6 `9 `
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 L% B: Q7 r' K( {
油酥材料：
8 S. ~! T8 m8 b2 |9 F5 P9 ~9 T公仔箱論壇奶油 83g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! k- f5 b1 q; C/ G: Z
低筋麵粉  167g
/ e$ ~" b6 ]7 p. m* q內餡：
6 t( f- V& U. i: t5 S( i7 t7 s抹茶餡 500g
3 f9 m6 K$ `& j3 ]1 w! n' G! r5 atvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個 公仔箱論壇) [  [. u% s' a  s+ |: V
【做　法】
1 g: x" J# K; V2 s* T1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
. ^1 ~7 q7 B2 f' Z! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
1 v( A4 b. q2 U3 u5 e公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 2 x4 [& ]7 Z0 s0 D8 o  D( x
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
/ |* R% e# g5 Q4 D8 l, B; n+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 9 D6 q/ ?2 v7 c- p6 [5 W7 Q
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 5.39.217.77, n- V0 _; ~8 ~7 A/ x) Q# u
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 0 v+ k9 s0 }1 r* {# G: t7 @- Q8 a
【備　註】
; |0 u9 ~2 e8 a! S4 Q2 }5 l數量20個

MagicAndy

【材　料】 + o! X' ?$ z( m# h7 p% ^
甜仔粿  100公克 公仔箱論壇& R+ ~1 t1 o' R+ v
粉粿  100公克 5.39.217.774 V0 C9 w5 u1 Q# r$ v$ x
剉冰  1碗
6 {* ^/ R4 @! L' {: l糖水  適量
& K7 d& _) b# _9 A【做　法】 : |. D" |# s' g/ |1 R
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]+ v# z6 j% ^1 n; m
糯米漿  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# G2 h8 d6 N8 C
蓮蓉  500公克
* P* Q& N" y1 d0 ?/ ~  M綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 \& C7 I2 j3 q  ~
白芝麻  0.01公克
9 E( v4 m$ G; s( }& `6 S! F4 r5 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 J9 B$ q) |: F9 P5.39.217.771.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ u0 L% Q' g7 r' R
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
, s9 j# U0 U5 `' J/ |1 q公仔箱論壇3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 3 X! l; f* X! ^) O
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 7 ?- I* ~- \: {% ^" N8 I$ ?3 E
A.低筋麵粉  2000公克 8 }9 W3 m& t% c+ \) S: I9 ]
　細糖  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ C# W1 }% t
　泡打粉  180公克
  }  N3 m6 s6 J% Q; F5.39.217.77B.奶水  400公克 公仔箱論壇) W4 d3 y5 O8 W  G8 r3 x* F
　細糖  600公克 " B9 A* P" C! \
　蛋黃粉  150公克
( m" g, W) U+ O# e) @　雞蛋  10顆
: `. E  }" e& ^, {& r- stvb now,tvbnow,bttvb　水  1000公克
$ z5 C) J1 v' b) b6 yC.鹹淡黃  10顆 6 Y7 V8 k! K% }- r2 E% O6 ~' \4 ~! t
　椰子粉  100公克 公仔箱論壇" b* _; _9 H- p1 t
【做　法】 # ]! e. x! r" U5 ]
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
0 ?5 W9 h2 e: d7 ], y# }! G+ w2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ S" x. g) B4 p, D2 h
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  V4 M. ~6 ~: m" ]0 ]( g% b
香蕉  1條
- p* W+ |4 T0 ?5.39.217.77糖水  適量 - N1 X. i& x. W6 \: T% j8 z
煉乳  適量
5 u2 r% y( {9 t2 x剉冰  1碗 7 q/ K& K, e/ c/ R3 ?# k
紅櫻桃  2顆
7 w' X1 `$ g' ?' s" G, K$ q2 D* G9 h4 g5.39.217.77【做　法】
& h: p: n0 V3 Y6 g6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇! x9 H$ g5 q9 u# g+ _* l! z
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇; ?0 S! ^8 S+ a. B5 F0 n
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。