MagicAndy

【材　料】
4 P5 F1 K& z7 A- v' k4 @0 E  x* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油  50公克
" ]- y4 K# I& J4 ^+ I公仔箱論壇　瑪琪琳  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `7 Y, \, \9 p$ b% Y# o2 i  E9 i1 H
　低筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 U+ d6 n! x
B.中筋麵粉  100公克
+ s% X9 Z, k1 A8 f! N, F　雞蛋  1個 公仔箱論壇. B0 O1 D% T' U5 B1 ]5 n2 H5 @1 s
　豬油  25公克 5.39.217.77- w1 a" C  w0 O
　水  50㏄
! \- c9 N7 o% H+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb& V4 ]3 W1 R) {3 u/ K! e* C
　蛋黃液  適量
1 f0 c" ]" }5 {& v3 R6 i- i8 D& u【做　法】   u& f8 P" j1 e1 I  O( O
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。+ F! Y. N6 V" A
公仔箱論壇. T9 \2 w3 j9 k+ w, t" k/ f$ x
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
$ O" j5 V% l" V% z' @2 }tvb now,tvbnow,bttvb " y, ~9 ~3 o- r* N$ n" V
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
, D9 ?" X+ X/ S' a  P5.39.217.77
# S) c. {  H' w! ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 m  ?. Y& ?$ `6 R2 D' U發糕粉  300公克
9 @$ m! f5 a) m7 E) U) n- W  K0 o9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb" G/ {0 A( B: N8 |, D+ W( V
水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb' R- C! m/ Y* e* k$ E9 P  U
細砂糖  165公克
  y- D4 U5 I2 O: B$ P+ n' v, `+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克
( T* A3 ~; {* p& X【做　法】
& T/ \, F1 E) w! L9 |+ x5.39.217.771.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇9 J- W9 y. T0 z. x- e* |$ l' d

7 C: J1 h  x8 {) }2 ^: e5.39.217.772.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
( \' z* c5 g: Y- b1 F( e ! y8 c4 J  D, D
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
- k% x$ l5 d  G( h/ }' _& U8 ~湯圓  1盒
7 I; R/ n! \0 O5.39.217.77酒釀  100公克
0 x$ e) ]4 L6 Z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆。
% `4 f; h9 J0 D7 D, m6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 i+ R3 @# I: G4 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2大匙 5.39.217.77$ u4 [" Q# f$ J( N2 y" H
【做　法】 公仔箱論壇1 K  E' d' L# n% R
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。tvb now,tvbnow,bttvb! J6 w3 T2 ?0 C! v7 Q
6 ?' @4 P; L$ Y+ m, _/ s
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
4 G1 V  Z0 }) _6 ]: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! l  W0 w/ K0 K, J
3.將蛋打入小碗中打散備用。  y* v' z, c: I* M7 J9 ?

. [; l2 P5 ^7 ktvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
& j- o& V1 P2 |$ G5.39.217.77【備　註】 ! b' L: X9 l, n( R" j& ~, x
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 g6 ?$ C! u5 v; l: Z! N
紅豆年糕  150公克
) d3 b6 z3 I+ M) p- [7 T8 `9 X公仔箱論壇芋頭  300公克
2 i7 _4 W4 Z1 `1 x/ r' X公仔箱論壇奶油  20公克
2 w. [+ t2 B* m; X& [. Z$ u( d公仔箱論壇椰奶  30㏄ 公仔箱論壇& G7 W8 g# k' S
地瓜粉  20公克 / P( r$ z/ N+ w5 p6 b/ u
太白粉  少許 ; T0 P9 |: j% C' d: j
【調味料】 : p  X5 G! ?7 F* X6 y( o% v; N
細砂糖  少許 " v1 R) M& k9 _& B6 Q$ V! k1 R' b
【做　法】
! h  C0 r  z6 f; s, M1.紅豆年糕切小塊，備用。
: G, @' F! J; D( n7 T' `4 }8 Y# L$ ^ tvb now,tvbnow,bttvb, M0 M0 q$ ^2 a4 u( h/ |
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
+ n- w* _% u6 X( X5 P ( x3 _9 `: Y+ W, m
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
9 ~4 Q% B* V! L 5.39.217.77% ?" N6 U; b0 b& l2 Z* w+ _
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。tvb now,tvbnow,bttvb1 x! ^) q. f0 K

# w# P; `+ b7 r9 I& G: F2 j5.39.217.775.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
5 n. m+ y. A9 A2 c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& \1 z: W9 F. }5 F$ E2 ]! P
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
) ~% x( y; y8 G. gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ h3 p' W0 ]: J/ \
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
- D* t% M2 {, \9 t% P' F【備　註】
2 d6 u9 d+ g9 h( Y) P% ~4 s7 [; W6 Q! mtvb now,tvbnow,bttvb芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 g4 l; u4 z. e. @  Z
油皮材料： 5.39.217.770 s8 o0 O3 }0 Q0 ]2 e. ^
中筋麵粉 230g
! ~9 D; U  V6 x( M9 G- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  70g & J9 e- E0 k7 j1 w1 J% C1 K
細砂糖  23g 5.39.217.772 Z' K& ?0 M0 ?/ x1 u- A: {* S: m
水  97g
  b4 p, m; `) D" M$ B) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： # g, J8 K8 K+ U, s- G
低筋麵粉 160g
* k% N. r% ]5 R. f# `tvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g 2 T9 k, q1 @. ^$ W1 F
內餡：
5 S, E) e7 Z/ z$ \3 D! o烏豆沙餡 240g
6 M/ W% k  ]6 _+ g$ W! ttvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb. T9 d, b7 ?; }6 w: b
其他材料：
/ M$ G9 e  X( }" b8 ^. |7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
0 X6 ?: H) }0 }5 G0 c5.39.217.77蛋白  1/3個
, y2 A% w% s7 S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 ^% K% O/ q/ D5 }公仔箱論壇1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 # s! C/ A3 _. N* M* r* t2 }
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 - g& p1 G* m7 X# I6 K& L
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* R8 Q4 d$ H- C8 H1 h2 h
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' J0 v7 G. o  K0 i6 X$ a! F5 N
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 公仔箱論壇1 a9 e( `" h1 `: d# s6 |
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
* ~. G+ ~6 X! D1 e" |$ L# }7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
! Y- R. ~$ f7 v3 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.77' G) O  g! Y. e4 e0 N5 \3 B+ P2 j* A
數量12個

MagicAndy

【材　料】 ! p% f  ?0 M" I
油皮材料：
8 C* v* J$ _* e/ g. x& I  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g
# K" \1 p( ]  m) U. u* s奶油  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ D, u" w7 x; }; g
細砂糖  12g
. d+ o3 U' v- z7 e6 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g
3 I0 H" x1 T, I" Q& R/ b$ S9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g , J' J! h/ p# |0 S# `9 P
油酥材料：
3 R8 T  J+ H  h/ D, }+ U( L5.39.217.77低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb0 v! s* R; f6 }( c
奶油  40g
5 g$ a8 ~2 r; y/ E. ^/ t+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： 公仔箱論壇6 s! R7 R. F3 c6 E- a* I% Z1 }
皮蛋 2個 3 E. I! O# Z0 q# K/ t( ^5 w9 D. `3 r
叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb; J* K2 x  f9 p( A
紅蔥頭  3粒
. y& L: o6 h7 r, f# d5 z, z' `! Q蕃茄醬  20g 5.39.217.775 c$ V+ y8 z1 Y6 A' u( i
鹽  5g 公仔箱論壇0 J$ F% ]! ~2 R. ~6 p$ p
糖  5g
# [  }  S5 }4 R7 M- V. Q, W醬油  15g
$ @/ \# y! }/ j+ D) Htvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
# x( Y( @5 `4 [7 G6 Y4 Z蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, n3 ^% }% k5 b/ i9 `8 s
蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 j  U/ M3 `+ z% y
【做　法】
8 R! X% s9 |+ L8 s$ J1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
9 Z$ f3 U% E5 u1 j2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
( N1 f# I" R* d2 stvb now,tvbnow,bttvb3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
2 J( n( b) b3 a% Z4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 5.39.217.77; z2 H  N8 W, E" ^1 U. _
【備　註】 7 L' m9 |! S' ]; ^. z- t
數量：12個
0 C5 n4 h7 q0 V; d4 X; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.tvb now,tvbnow,bttvb6 V) z7 J& a( E: ~) s( Y
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
3 k1 d* T% u6 W2 l! Z# @8 c9 U油皮材料： 公仔箱論壇6 Q1 [3 Z4 U8 |; E7 U6 r, o  {
豬油 76g . G# Y! c9 A- L
中筋麵粉  190g   n$ @- G1 U7 `! S* G6 m  m
水  76g
% _1 d# Z' ^' g5.39.217.77細砂糖  18g
: Y5 q5 ~& o/ F8 ]油酥材料：
* E' f7 o* H" I9 r: dtvb now,tvbnow,bttvb奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb% C  H3 K, _# |5 \
低筋麵粉  120g
1 d; |7 v: ~: W' D- r, ^- {5.39.217.77內餡材料：
0 v8 J2 h0 ]8 \0 P' {0 ~' K! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 360g
0 w: _* c+ f' R8 P5.39.217.77其他材料： 公仔箱論壇1 g: M: |: E% u5 D1 ]  q7 q0 w
蛋黃 2個 % S! W( Q/ `& M9 Z9 x$ u/ ]
蛋白  1/3個 公仔箱論壇3 K6 z* W: Z( c# c+ T2 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  Y0 J2 E6 O' \6 }" x$ `
1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% G  A) ?: ?' k* k5 q3 X
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 tvb now,tvbnow,bttvb# l0 [1 Z. _) Y& y: Y
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H, {1 h! \$ L2 d7 X
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
# L- j2 V% m3 l4 v, n, M- ?) ?2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 r2 S. b4 W7 `
數量：12個 ( b, X, x2 K3 d& G  d5 S) T
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 : Y0 X# \! y& L, t: l
黃豆  300公克 ) s1 m/ K6 Y8 \8 t; Z
水  2500㏄
" F' o3 s) {1 `5.39.217.77紗布袋  1個
- X6 Z, f" K2 F) e9 N, k6 Wtvb now,tvbnow,bttvb石灰  1大匙 : E! e0 v5 G1 }
熟花生  少許
- B% R& S5 [6 r% k, s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 l9 U/ `" R! Y" u  F+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克
& R! b$ f3 ]; L: u: ]" n2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄ 5.39.217.77. [% O; f; B+ z2 q# t+ V5 Z
【做　法】 & L+ _: q3 v9 b  i" ~9 R
1.黃豆泡水約6小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l. ]; r' j+ `3 X+ O
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 ( \5 z. M) k* O( s1 g7 h7 E% H9 t) p
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 公仔箱論壇) ?2 ~( d0 u( C% e
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 $ |( P2 V4 r( |" t; A4 ]- _
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
0 d4 H; |3 B) i' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; r9 i& N% @/ i/ x2 f4 P
【備　註】 8 q; w* Z* Z% c- [0 I( m
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
: b" P0 a9 q4 A& E' j1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
) K& _( |9 w0 d- Etvb now,tvbnow,bttvb布丁豆花輕鬆DIY
5 `, |- M4 q" z; B4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 S4 w  r5 \& T2 t
油皮材料A：
8 P+ ^" K" f+ Y4 H( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 68g
' I# s( I# B) P" b- J公仔箱論壇中筋麵粉  182g
. D9 m7 T2 ]. v0 x公仔箱論壇水  75g
, {' A. I0 T) O8 y糖粉  22g
, M5 n9 P- q% O) D0 Y. g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, |- f1 J8 L
抹茶粉 3g % h* Y  k7 l; J. z  _4 z
水  適量
& `" I% Z; e, j5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
, ]  y; E5 ]! P9 r- m$ atvb now,tvbnow,bttvb奶油 83g
$ I4 L' }6 D# w. j3 l: m/ w低筋麵粉  167g ! N& X. t& e" ~' d: ^9 U* \
內餡：
1 Z) h  t3 p) b3 ]$ V+ d8 }- N8 ?tvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 R4 C5 O. `# Z- _3 N. K
Q心麻糬  10個
+ O. R+ ]% I! R! V! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / S7 a/ X! L9 A2 n4 y- a
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 # B' e* |& p& H6 b8 ?
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 # n" L7 z' M2 a
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb& U* A, ~- K/ h0 ]3 o# O, P
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
1 i! Z1 K5 l1 q* `% k7 P5 y% U5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 9 h  _% D, |. V: F# A# \
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
8 b$ _4 @% Y8 K( [8 W& d6 ?7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 ' Y; z! }5 f% ]! L; G) h, I( [
【備　註】
  c, V0 z; W/ O8 R數量20個

MagicAndy

【材　料】 3 f. m  s; T; c
甜仔粿  100公克 . n$ q8 t  D6 g  U8 s
粉粿  100公克
8 c2 _% P6 v* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 x4 y0 u# L
糖水  適量
. ~0 |% K) \% }  x6 F% }+ n3 q: k! [( d公仔箱論壇【做　法】
, i( a) u7 l% F公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 O# `6 [7 F% V; y: X3 T: e
糯米漿  1000公克
. e4 i) F- V, }. a  L! q9 [3 l蓮蓉  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g  D' w! V& v, W
綠茶粉  1公克
& V. F3 b8 h( y2 K1 i- @$ l白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 h# R; U0 F% i( ?
【做　法】
3 [( W) s6 j8 T" I1.先將糯米漿軟化。
+ N) H/ W6 f, o, k# s. X2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。   p3 v$ v" b) I
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
  H! x* C" K0 I6 k# T$ v公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 9 I& P6 W" c; T/ l( S
A.低筋麵粉  2000公克
& ^1 b; f8 y# l* D9 ^6 I5.39.217.77　細糖  800公克
. s( W- i3 x# U3 }' U2 [* z% O- Otvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克 . f6 {9 k8 v3 Q+ ~
B.奶水  400公克
2 A" ~- H# e2 w) E公仔箱論壇　細糖  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ \$ l" o% b9 Y: \! Z0 S
　蛋黃粉  150公克 公仔箱論壇) R7 l# Q* [8 M# i
　雞蛋  10顆 5.39.217.77# ?% A3 K6 ~+ m  C, Q
　水  1000公克
# z+ K# t; o# V6 Z% ctvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ q2 E4 @0 S' a- `1 q8 P
　椰子粉  100公克
) N4 X: C6 ]9 c$ n. Q+ c) Q公仔箱論壇【做　法】 7 ?9 k" W" N% y
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
5 P' {2 V; j6 R  @8 q0 e) W' Y5 K5.39.217.772.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5.39.217.777 D, g/ {" ]& ]9 s% {
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T( P5 D! X; V- p6 _
香蕉  1條
0 c- ^. D9 d6 @, H8 Y5.39.217.77糖水  適量
9 \5 v, n2 w7 y! G# Q( @1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量
! y; t& H. W+ R! G9 U5 \剉冰  1碗
  a) x% g9 @7 p公仔箱論壇紅櫻桃  2顆
' i$ G) ~0 w" k, ~( ]9 W【做　法】
& k; H' W5 |3 M5 f5 z& W4 h6 r" }; N; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。
- R+ I2 _4 K. y+ F) G5 C/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
- r+ R4 x" D+ d* S3 K0 ~" j. B公仔箱論壇3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。