MagicAndy

【材　料】 3 l( N4 l# E3 |. l4 b+ X9 i
A.白油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ V2 X$ T; q; H5 G
　瑪琪琳  150公克 公仔箱論壇& M( ^$ `& p' z5 l0 X
　低筋麵粉  100公克 5.39.217.773 H- K6 n8 C6 t# a5 ^: j
B.中筋麵粉  100公克
8 z# v1 @6 x/ Y+ ^, k, Y8 A* m/ m　雞蛋  1個
0 w4 P- ?  n7 `7 ]5.39.217.77　豬油  25公克 公仔箱論壇8 K; i( K  T9 o  h
　水  50㏄ 5.39.217.77( q/ Z: e: q5 ~2 a4 C
C.豆沙  600公克
" t; `0 e+ M* y9 g* c1 _$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃液  適量
- U; R; H! o$ O" f【做　法】
% A- y( y3 _+ I1 K& }- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
  {5 S. m  J! |, X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a* ]% I$ r0 f/ `9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, a: Z4 M* f5 P4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- F( }7 o8 F. z. d
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。5.39.217.775 e8 s% _  Z7 K2 k5 i9 L
, U; e, {3 s0 y& e
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( ^2 ~5 F1 k* V: T$ W/ X) b發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, [( Q  e; @3 a3 _
抹茶粉  9公克
2 I( d. u& J. y0 T" D, _5 L/ gtvb now,tvbnow,bttvb水  180公克 5.39.217.774 K5 P# S5 w6 {9 }
細砂糖  165公克
* l8 _' L! r% s+ m* R1 b( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  60公克
2 g9 N6 s$ S0 m) h公仔箱論壇【做　法】
0 Y' E3 f) z3 l  n4 L公仔箱論壇1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇; x7 h! F; n; o. H2 I& {: N

* G8 h# P2 ]2 Q0 d. H3 S8 J5.39.217.772.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
1 g$ x+ {; O2 v% D+ Y5.39.217.77
4 H3 `4 w; f; s1 G; |# D- @* E公仔箱論壇3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
" V9 y% s4 Z$ N( x5.39.217.77湯圓  1盒
! f- B4 A! a! ^9 ^- _酒釀  100公克
9 X7 K% `  Q/ i8 T- r$ I: B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 A; z. n5 `9 g2 d# @$ R
【調味料】
8 i! g5 q5 c0 W3 U8 q% |細砂糖  2大匙 2 j( W8 N: a" D0 X9 C& s8 A2 N: a) B
【做　法】
6 F/ }9 i& K; B' b3 k, w4 n8 T1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
- ]3 O. P9 q8 x2 T( K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m( _( h* y6 I: m2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。, V# D6 g. @1 m1 @% p6 n2 s: N
5.39.217.77  _. D1 [6 K9 E" K* a: g
3.將蛋打入小碗中打散備用。5.39.217.77+ C- {; G6 C6 e& I' ~6 p# S

+ g, R1 J) B$ U* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
/ B. z3 }( o& H& l1 |; A【備　註】
2 t, h% `1 C! X! r" U酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
/ T6 k7 o0 r. Q5 ~7 h紅豆年糕  150公克 ( R, j1 @9 I5 Q; F
芋頭  300公克
& z0 r2 U+ ]0 |- N: O. [- K奶油  20公克
% o  ]& E( C. }+ m3 [+ n6 {+ C' ltvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄
& g2 M% P8 ?) ^公仔箱論壇地瓜粉  20公克
6 i7 \/ @5 u% xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
0 p; l2 k: _8 C$ `% r' H! r& @) i2 K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% L$ }5 W: U( ?. b
細砂糖  少許
: c$ z+ i: i# z& C5 L4 Z' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  s& e' X0 ?. G* u$ M5.39.217.771.紅豆年糕切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 {" H. x0 S% K# `7 U; l

! q, y( @% n$ Q- ~) w2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
* q- G0 z2 O# w! d+ ^
. g1 a# c" T! y# B3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
$ z* j  ]5 u5 a+ a公仔箱論壇
" V& w" F7 M4 e0 ^2 g公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
' l/ Y% ^8 R( M: P$ p: itvb now,tvbnow,bttvb
3 R8 n" R6 k2 S/ W2 r$ o5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- n. K" K( b0 b/ K& p7 [
0 ]- s9 z( w# b9 T$ k
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
6 k- k0 \2 g' v3 F1 U9 ^) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [; E7 h9 a# r0 Z5 D公仔箱論壇7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 2 k; q, W+ N2 y- a' i7 e5 u3 e
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! H7 H5 E& H! C! ~2 j3 c
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 ; T* |; D  {. ]; s5 k2 u
油皮材料：
9 r2 I5 B: |1 \3 {/ i/ b公仔箱論壇中筋麵粉 230g
  |" v4 L0 Z; Z6 ^9 w9 }豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ W" N$ ^. Z6 A" ~1 w
細砂糖  23g tvb now,tvbnow,bttvb7 v; @# z3 Z# W% F  ]" L
水  97g ' n4 \0 i( D! u- Q7 d( T
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb' f* N: G* Z" _' \5 O. z8 c
低筋麵粉 160g
" U/ ?. \* ~9 M8 ~. A6 A. f豬油  80g
( S  I! t; ]0 I. l內餡： 公仔箱論壇' d0 a7 D7 a" W" s: t
烏豆沙餡 240g
" s9 ]; E1 u- n- }5 jtvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g , A5 y. E8 a2 V
其他材料： % L. H& f3 F$ G. N/ E0 m
蛋黃 2個
1 W* p, [$ z" o* p: p9 E. o5.39.217.77蛋白  1/3個
' y. c  ^# [) T9 \, c公仔箱論壇【做　法】 ( z3 V8 c: o, y5 L4 w
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 - I/ x! E/ h5 }, ~. h+ B
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
+ f. g% K4 q* I6 K, ?: C公仔箱論壇3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 B) }$ f& q$ b+ g1 s
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
/ J8 S8 c0 Q) f# H* `公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 公仔箱論壇% i2 Y8 ^) @$ H
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
- [1 f$ p0 @! Y; D. m9 ^tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
9 g* j) P, p5 b0 a2 D# w( B7 o公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* l. K+ p" |* F, d
數量12個

MagicAndy

【材　料】
- [% h  r9 U. s+ d5.39.217.77油皮材料：
# Q6 C2 ~2 \; q; _tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g
2 A- C$ Q0 T1 h* W奶油  51g
( p* N0 g. \( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  12g
, u. T- B+ @- `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g 公仔箱論壇$ Q9 j2 [) B. ~! m/ a
水  51g
, n+ ^7 W3 v$ C公仔箱論壇油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  g( S- A% w$ K3 j# G% P7 h
低筋麵粉 80g
! u+ d$ u$ h. B/ C2 Z3 @奶油  40g 公仔箱論壇: B( [  P5 G& w) V! r
內餡材料： 公仔箱論壇$ Z* R; o( b0 l/ O4 T( \
皮蛋 2個 $ ?$ o4 [# I  @8 o
叉燒肉  180g 公仔箱論壇# v" I! _# y/ N
紅蔥頭  3粒
, S0 `* z+ P& q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g
: P4 ^( L: g) \; Z' b8 a公仔箱論壇鹽  5g
$ P8 S5 `$ _6 i4 r  k糖  5g 公仔箱論壇9 x, U$ Z) l! A' t7 s
醬油  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 Y- p0 K- u4 h' L0 t! u
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb, q4 t% O6 R# d1 y% s" \
蛋黃 2個
. Y: h# S- N  B7 O# t7 |; Q& A蛋白  1/3個
) b# T/ D  {3 ^7 i. ^公仔箱論壇【做　法】
3 ?& m/ u2 M/ i1 B0 s0 J9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 5.39.217.770 G  Q# `  L- ~9 d! e
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 公仔箱論壇4 _, S: O0 n9 v" {4 ^- ]
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
+ ^# a2 ~& S# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
1 z) x) Q( i9 T$ z" o% W) y+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 ^* U0 v- x3 q  r7 R數量：12個
" F7 {* h! y+ d  v! {+ X. }5.39.217.77油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
& Y: B  Q* V2 B# Ubtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 % ?; a1 A$ L6 Z# e
油皮材料：
. z: u8 i2 R3 }5.39.217.77豬油 76g 公仔箱論壇- F% d( F0 H; l, D4 S2 I
中筋麵粉  190g
( ]- h+ ^2 D/ ~* E. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g " c) V- f1 s% y5 O+ H
細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O4 X3 L2 M: N8 R
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb, N$ D2 z; u0 f/ a4 n, n4 d
奶油 60g
5 G6 x- A6 t5 m. C: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120g - q! o2 }: T' C5 O
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ r# W8 Y" o7 w5 x4 x
抹茶餡 360g
4 u+ Z8 R9 w& n" C& L& Ntvb now,tvbnow,bttvb其他材料： 8 u+ B; T4 I. S" ]7 B
蛋黃 2個
2 e: [9 f; H; z5.39.217.77蛋白  1/3個
( v6 b. M* ~; x$ O$ U- j公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* A# q$ E. V3 {4 \( H1 d
1.將抹茶餡分割為12個備用。 % O" J+ `0 |# E5 b0 n6 B
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) V! r1 P! I
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
/ y3 P. K# j! J, M2 q1 g# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇( |6 z  A# S8 N) d; T  |
【備　註】
# B5 o2 j% S. ^4 x8 Ttvb now,tvbnow,bttvb數量：12個 ( k8 `: p% F" O4 G( N& }- {0 X
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ o! a5 H* z% m( H9 E$ p9 d
黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. W6 _$ H7 R4 o. p2 e6 p* P
水  2500㏄
2 x6 w, U9 G  L$ B$ i, P紗布袋  1個 ) _* ^4 D. {! W. ]4 R* p0 j
石灰  1大匙 - o1 |' r9 \0 G/ N" w  ]
熟花生  少許
% A% b# B7 }; o' e【調味料】
$ S( U3 |  r$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克
! O+ V: `+ x7 ?$ I3 {水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* \" K6 F/ i, D+ X
【做　法】
+ F% D% P$ g% ^& d& b- S* F, n0 y  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水約6小時備用。 5.39.217.77+ p% X1 S1 J0 t3 K! g- i; F5 {
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
; p2 q' Y: p+ Q5 a5.39.217.773.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 公仔箱論壇, ~7 f5 j( t6 W# @" L
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
5 C1 W3 x- i; Y3 ]7 C5.39.217.775.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
8 n( J- F$ n  ?- n6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 * F# e. B  M' J3 m% y9 d
【備　註】 2 A. Z3 e' t2 j
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 5.39.217.77. p) x/ L$ n( V* t
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 9 ]( R8 Y9 ?6 q' N; J
布丁豆花輕鬆DIY
! P# A* a3 S3 B4 i8 q1 Q3 Q3 j- |9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* b; ~/ e& I. d
油皮材料A：
/ B! Y# ?# g2 I! p* k! X+ G奶油 68g
" J# ]8 Q$ T  V( E5 v2 \( m中筋麵粉  182g
5 U4 K/ S, s. I3 @% s7 I. W# T  j5.39.217.77水  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R  `4 C' P, m# Q# k, |
糖粉  22g
6 I! \0 V4 g$ P! U* R公仔箱論壇油皮材料B： 5.39.217.770 b$ b- F( o- s# r% F! S0 v- w
抹茶粉 3g 公仔箱論壇7 j: E, q3 n& e4 I9 o# H
水  適量
$ ~3 A8 S' a1 s  p- X9 c2 h油酥材料：
- D' T% Y" ?1 J: A2 o3 x' d5.39.217.77奶油 83g
0 [: n7 o8 s/ k! F1 `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  167g 5.39.217.77. |+ j% L8 R- c+ A
內餡：
' S3 T  \4 i# z! A- c' @# |抹茶餡 500g 公仔箱論壇7 z7 q) Y' Z; ~" |" t# Z  ]4 T* j% ^
Q心麻糬  10個
; ?  v" c2 z' z2 R【做　法】 8 p) }" s. h2 {7 U2 P
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
- r8 d  f0 h: w  V+ A! ?8 W; U5.39.217.772.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
+ o/ v7 ~- c- ^; @$ F3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
& D+ ^/ N, _) F4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
& f- H3 n* p% e& X) a5.39.217.775.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 K: R2 a( D) s: v
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 5.39.217.77$ j! C" w/ y! x1 C
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
( C  X8 O# v- k) i6 Q【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, |3 T: s" Y8 ~% c' ]
數量20個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 G0 }9 u3 _' |* K
甜仔粿  100公克
, \, ^$ J! C; ^2 s; B  e粉粿  100公克
  s4 E9 b% Y( O1 ]4 A: g剉冰  1碗
! J  Q3 I; i. s  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量
  L' b4 Y/ @$ J1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 _+ s8 S0 W7 ]# ?9 Y2 h
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
" d3 X7 j% B: _$ |7 X$ W公仔箱論壇糯米漿  1000公克
8 B% Z9 A4 }1 g8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蓮蓉  500公克 # p+ C1 n& H; I( ^4 d6 Y
綠茶粉  1公克 5.39.217.77: ^/ ]5 h% W$ U" M7 ^* u# h
白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb- R3 _1 [9 v1 ^# O7 t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 C& E9 B! x9 ~' U- D
1.先將糯米漿軟化。 5.39.217.779 z- e: i# k) J* m. m- Z2 S! }
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
9 T3 m. }5 p' C& Z# n( B  |( n1 @5.39.217.773.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇6 n* ]# n( t+ x) J) |& L$ M& F0 V
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 8 }% f' [7 t0 z% \. J+ R# @
A.低筋麵粉  2000公克 tvb now,tvbnow,bttvb: K$ L& w# |8 n5 l/ w5 @# a) S
　細糖  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' r; J) Z  R( K
　泡打粉  180公克 - |' ]% d# ~  R0 T$ S% T0 X" a4 ~
B.奶水  400公克 . [, X. H: Z# u2 r# q
　細糖  600公克
" K" T7 m6 Y; |" M7 U公仔箱論壇　蛋黃粉  150公克 公仔箱論壇# a5 ~. ?$ a+ _" T& o+ ?! m0 I
　雞蛋  10顆 公仔箱論壇. O9 H8 P/ g5 s
　水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) @2 Q: t, x! @, z6 \
C.鹹淡黃  10顆
: ~( {: B' V1 V- Y* ctvb now,tvbnow,bttvb　椰子粉  100公克 3 y4 g3 q9 X6 ]9 _1 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- g* l, _$ @# P9 g7 n6 l+ F
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
* t" U' ?# l/ p. wtvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
" G8 q6 G6 \8 V  M( r) \5 N: Q5.39.217.773.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
* R+ B9 D! n% L1 d( S2 v( l2 n: h香蕉  1條
, r" a" y5 F, U, ^9 l5.39.217.77糖水  適量
0 w7 u: ^6 [9 m# `4 [2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量
3 ^* v* ~) |' I& Stvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
7 u9 L# }9 f/ C. q* v; J紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb% s0 a7 I( H- z) g4 N
【做　法】 6 @- S' [+ @/ {$ @
1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 {. [: n, T3 D0 E' U4 J( l* i
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 # U- r$ N& l) m; T. k2 @7 `7 L9 J
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。