MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 U& {$ q0 K3 L/ m. Y6 G' [
A.白油  50公克 6 @1 x% p' T8 t, I, O# [5 Z
　瑪琪琳  150公克 5.39.217.77# K7 ~/ h4 ~/ ]" v( o
　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 U- P2 \+ \% J4 H- P" }
B.中筋麵粉  100公克
3 t5 N# `6 J2 p+ ^; B; ftvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  1個
; }. h+ @" U: X  D5 ~3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- a& g/ K, c+ c
　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, K9 n2 i, m! ]+ i8 W6 g
C.豆沙  600公克
# K# q9 K0 a4 v　蛋黃液  適量
4 p+ b+ d  K5 X, O% }5 L【做　法】
5 D( P+ ?+ N# M  P- V, w0 {1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 Y9 t0 {! {, h# r- z  X

9 S9 y5 p) \1 O# W. Q' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。5.39.217.77% Q' }: @' o) x$ b
5.39.217.776 ~& u& v+ a( g( S! H. n
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( |' w. K& w' c$ [9 V" Q
tvb now,tvbnow,bttvb% G# s! g: }1 ~5 Q8 F2 M
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 . \" u# R1 |5 a$ M& Q7 S. m6 Y; D
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! u: ]2 O+ ]
抹茶粉  9公克 1 T- V2 Q( [+ }' _  g
水  180公克
5 _% g6 G) |" w+ D& i  _0 f5.39.217.77細砂糖  165公克
9 K0 \. j- M8 h% H% N蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇7 c+ V  h; j2 O( y
【做　法】
; z- `  X/ L. a! y5.39.217.771.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
- e) }- a4 t& {- C) p3 t8 c' p公仔箱論壇 公仔箱論壇7 j8 a/ m8 n& H
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。5.39.217.777 X* x- i$ k. z$ D- \* f: U' L
5.39.217.77, w$ U9 N8 H9 e0 _2 n0 Y; O
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
, [" b9 _- M& o+ h& g5.39.217.77湯圓  1盒
) s2 r% T' b; B2 e# Q6 i! q公仔箱論壇酒釀  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 I. e; ~5 A" m
雞蛋  2顆。 5 X" j: M" k+ T6 I1 `2 i
【調味料】
' `" ]; g' ^' E+ X5.39.217.77細砂糖  2大匙 5.39.217.77# ]" k/ f6 Q' W. ]
【做　法】
  |  {& E& @. P3 H; W0 Q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! @1 p8 z$ ^. {* B

- K* i1 c8 v' g4 m7 R; \tvb now,tvbnow,bttvb2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) x: Q2 q; t3 Z
! q* k, a: X( x2 D8 z* {
3.將蛋打入小碗中打散備用。1 S( N6 b9 h  g

0 C/ t4 P; H( r4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 5 j+ }8 {# F& e5 G4 e
【備　註】 公仔箱論壇2 H. K$ `& s$ J$ ?
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
1 O4 W1 Y; k& \* w紅豆年糕  150公克
5 O7 n% c! q$ m9 k公仔箱論壇芋頭  300公克
9 [6 X- n* P* Q/ w- ?2 P( B. k公仔箱論壇奶油  20公克 公仔箱論壇8 j6 {5 @. |6 {" {4 t7 N
椰奶  30㏄
% ~5 y* J& x% F" j9 J地瓜粉  20公克
5 `  D  l0 A# c6 |# ^8 e公仔箱論壇太白粉  少許
$ |/ \) f: Y- V2 l5.39.217.77【調味料】
0 i2 {# j7 t7 c3 G, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許
. J9 Y! w! T: U& Y3 x0 Q【做　法】
8 x9 M3 q! m$ t# L公仔箱論壇1.紅豆年糕切小塊，備用。
) P9 H9 ^/ z2 }- C公仔箱論壇
; A+ [" G: \# D2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
& I, |: \" A1 o/ r! ?# e6 |/ L5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 D- C% u9 I! k7 i1 ]$ R0 V
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
0 J. \* @7 f+ C* |, x' o2 F* ]5.39.217.77
. K! a6 Q1 z7 b$ E9 Q, f公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇. [9 I2 E- K8 z8 h( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z' K) s: S9 H9 u
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
: N% m6 B' f, i, f! g# a+ Q- \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" G# V$ k( k  [" l! V
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。公仔箱論壇+ Y" b# M4 ~5 @) M

  ], G* q* U7 G  K, x" u7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
/ Q( R2 [* _4 W' b5 o3 @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; V8 j- ]' m+ l% H; U7 b芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
3 `! p" k& e9 j( b3 _9 ?' ktvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： 公仔箱論壇5 H: r) {' H8 S  |" o4 J% L) o" e
中筋麵粉 230g
5 k- m) N8 M* ]+ O6 q# v2 Z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  70g
9 K. A( E: S4 K1 i5 @細砂糖  23g
% `0 z/ k3 S) W7 D% v# x! s* K6 q/ d3 @5.39.217.77水  97g
- O3 T2 M' b$ D5 Q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
% r  @, j1 ^2 m6 t$ P2 k* S( ^低筋麵粉 160g tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 _) r- N" e+ f$ K% I
豬油  80g
4 k! B' V6 Q8 _tvb now,tvbnow,bttvb內餡： 公仔箱論壇. D3 ~& A! ~! f! ^( }
烏豆沙餡 240g 5.39.217.77. a+ D+ L1 _9 r* C: p. C- `
絞肉餡  300g
3 P, q- r& l9 v2 x5 r  N$ ~) I8 ?3 o其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb( q( L1 e6 r! P2 m
蛋黃 2個
% f7 v/ A8 t! }& e9 W6 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 公仔箱論壇: w$ Z( i+ H6 {' k* Y5 K1 p9 p
【做　法】 5 D, N! `. W* c5 E& k
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 3 I/ U5 i4 J% A) T
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ o( x5 N7 @* `$ L) p, ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
9 D' G& q: i6 u+ X! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ F8 \# E% |, r  C
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 D8 B% }" b) N: S
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
" m) J6 L" j, |0 ~公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
+ O1 s$ o  L" T/ }, X- y公仔箱論壇【備　註】
4 o6 p' \' q- H4 c, Z" Y, Ctvb now,tvbnow,bttvb數量12個

MagicAndy

【材　料】
: `7 \; G$ M1 ?" Z' N油皮材料：
6 F; ^+ `8 M/ P) L! gtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g 7 b7 R3 R* ]& `+ F2 _8 |# M* ^+ O' k
奶油  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ ?9 o3 H, L7 G7 d7 E3 K* S
細砂糖  12g # o, t5 o# }2 `  [0 l0 [
鹽  1g 5.39.217.77. }) T, W0 Z* ]3 o5 V% f
水  51g
2 \3 X! K: l+ y, T8 F& B5.39.217.77油酥材料：
( {( N6 F$ U  z1 [' O3 I  T: X. ~! y低筋麵粉 80g 1 B, Y! ~% N' K( g$ Y
奶油  40g
1 X, S" l8 P4 ?3 c2 Q& b7 u2 B內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb- D2 Q- @0 O4 p
皮蛋 2個 5.39.217.771 n1 _2 \. _  k
叉燒肉  180g
' ?- N! U9 ^6 H* |" K, \' Z公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
  d5 a% R& H5 _. L8 Z$ F9 l蕃茄醬  20g
: f% ?$ D- S: R( r0 Y& Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  5g
, f8 |0 v/ y. O& e  X2 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖  5g
/ O% |- F5 z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  15g 2 [, e5 u( H' b1 r) d0 U
其他材料： 5.39.217.77" ^4 |3 j: g* ]
蛋黃 2個
' C7 F' {( w* F: ?8 v6 X公仔箱論壇蛋白  1/3個
! P, e9 a6 l9 K& d) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇, l% P- R! l$ Y
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
9 |3 [5 p. R$ I2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: g( y4 m$ w( ?0 Z8 e& P$ \
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
& F: V/ X7 g* m" R2 |& A: q/ dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
4 E7 y, j1 O8 {( etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- X7 X# _8 e6 d) k5.39.217.77數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ F& Q. E# G+ F% a  v
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
0 R. O8 Y8 P$ \2 G6 `btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
3 ^: L6 K1 L( a5 Y' Q油皮材料：
3 M$ R! j, Y4 n2 C  T6 K5 ^5.39.217.77豬油 76g tvb now,tvbnow,bttvb: U( V7 i% l# K, H! H; \& a. Z) s
中筋麵粉  190g + R/ H; ?0 h- N$ }$ c
水  76g
0 @6 W; k: e0 w  d/ m細砂糖  18g tvb now,tvbnow,bttvb- X1 Q& R/ q; L% s% h
油酥材料：
1 X6 h0 T/ M1 X. o6 E* X5 Utvb now,tvbnow,bttvb奶油 60g 公仔箱論壇. ]0 D( }3 h; E# ?0 Z) j
低筋麵粉  120g ; m9 ?9 ?% m: G% g4 a  I1 d
內餡材料：
- p3 k/ h( |2 l  x9 e+ P公仔箱論壇抹茶餡 360g
& _+ j& o* W/ q% |9 T5.39.217.77其他材料： 1 ]# _8 j# y- @$ @
蛋黃 2個
. p9 H0 C2 y0 ], D) C. A, H5.39.217.77蛋白  1/3個 公仔箱論壇6 b: y+ j. d& q- w
【做　法】
7 W% u) P* M. I: I/ q$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將抹茶餡分割為12個備用。
* C/ v9 U* m/ r/ v2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
0 C$ o7 q" Y+ K  i5 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 * S+ y* A- U7 Z" d; a2 j3 S- P
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
( k$ M, }; e$ k& A' Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ C* ]5 b2 D- Z! U公仔箱論壇數量：12個 " a! g) D% X) T1 ?1 e
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
- q& n" V' i6 H# l! Dtvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克 4 H0 L; j8 r' d' C$ f2 }- H
水  2500㏄ 3 @4 K* M' y$ j1 U. v
紗布袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, @3 \1 K% z: a
石灰  1大匙 - C9 e% j, Q- @& s% ]
熟花生  少許
9 U  B3 B: B* r; ]) \4 h6 S7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. ?1 _+ W& E1 J2 D" t4 F, l( w紅砂糖  40公克 , {- V' W' n8 f  W# A( W+ Y
水  2000㏄
& `9 j; g' L1 R4 U  d; A: t, m- m5.39.217.77【做　法】
8 t% o* J; I8 x# X: p1.黃豆泡水約6小時備用。 " a% K; i( V$ @- c* `/ j- o8 T
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
% c4 D# j/ ?8 A, V$ W3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
" N, L5 l: @% K9 C' t4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
& x( S: z! O8 E, p7 x) V公仔箱論壇5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' N( g' P. A, w
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
( [2 k9 C$ H. G4 W/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇5 B! q7 m: W1 r( e% K: M
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
. g3 a5 Z& \) {) atvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
" c6 m! d+ M& S4 s) R  ?. t3 G/ ptvb now,tvbnow,bttvb布丁豆花輕鬆DIY
. t4 ?" T& g) c/ h% D8 f* i3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. f& ?9 @* c, W
油皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb  c/ u* h9 o5 M" L$ j1 }
奶油 68g
& X$ C. N" B# N7 g$ e, W- u3 _; l: q' i中筋麵粉  182g
* \3 X$ F* o( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  75g
# c. Y. w) U# |4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g
0 Q6 Z% C/ s& M! m油皮材料B：
; b$ e# O7 Z% `( {8 ~" L抹茶粉 3g 公仔箱論壇% Y; {  m' K* v; r2 {4 F$ d
水  適量
3 W5 d9 |6 a/ g& ?+ C/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb* |9 I: w( |0 {
奶油 83g
* L+ D9 M3 [! n( {低筋麵粉  167g
# c& W, S/ b* Y" ~" Z$ P2 y& A6 r內餡： 公仔箱論壇/ }- m" g/ C0 `0 Y  O8 I
抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 s" S+ C& U4 f% J
Q心麻糬  10個 5.39.217.775 C7 p1 ?4 q" u: @0 ^* {
【做　法】
! Z2 d/ Y3 }  w4 c/ x: w, G2 V9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ K% u0 r3 p2 u# i! e
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 2 h$ j9 J2 a! h9 D1 B, _8 n
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
# \  f# `) A4 u6 N. `. a- [4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 8 {8 w/ R4 n: `- v* ]7 }. S
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 3 v" }/ w1 ~* q/ x! A) T) x  j
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 5.39.217.77/ N1 O9 R% A0 b# x2 h  v! p6 z
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
6 O4 e7 ?- a, U2 D/ K- Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇" e1 f9 H& s: l
數量20個

MagicAndy

【材　料】
- t4 \3 o( l4 m7 A6 x; G) t! c' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克 5.39.217.77) B% a) t) g+ U- l9 j6 t
粉粿  100公克
3 U: {4 \5 H! m- \$ j7 f0 \公仔箱論壇剉冰  1碗 + B8 q1 s- Y+ O$ F2 i- f
糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& s: Y/ @* o* I% D5 {$ x
【做　法】
1 Q% u& j7 ]) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 ?+ S: e% y2 o8 \1 K8 `
糯米漿  1000公克 & u! H# I: p! J% a. P
蓮蓉  500公克
/ O, s% h- u: Z( [tvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克
' r2 p* T) z+ _/ }5.39.217.77白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' \( N  h2 m3 j" |/ L" L
【做　法】
, p1 z" l. E8 x5 M- y: n$ s1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# u6 @3 E# F- y9 O7 M0 w
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! W0 v' V" j) o& c6 s  W! E
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
- e9 o2 X; A* d- j  p  r公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ r4 a1 b5 }/ {2 I: b
A.低筋麵粉  2000公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 o. @, v* A% M- S
　細糖  800公克 公仔箱論壇+ ^0 z' g) m) I7 M4 y  t
　泡打粉  180公克
0 O3 V' Q' l% u6 J+ a5 F4 R& gB.奶水  400公克
1 U& a9 s/ H8 z$ s% c3 q7 ]( rtvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb: M: d4 {$ J$ ~# q# \
　蛋黃粉  150公克
4 |  w9 E8 n7 l5 E7 M公仔箱論壇　雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 ]' j5 u/ b; D* y9 l% m# U- J
　水  1000公克
" K% q7 c) _# v+ M, Qtvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇, _' S* ]0 h! n+ \% ?' }5 v2 _% i
　椰子粉  100公克 公仔箱論壇' i* ?0 J* i! F9 j5 U) J. |
【做　法】
: `6 R5 X. D3 o1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 6 g+ B( @* e3 I# f8 U) P4 u
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
2 ^7 g6 v/ K" m- Z/ D6 _) {tvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
6 G( M) b( C8 C. G香蕉  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 n8 O0 G, d0 j4 m8 L
糖水  適量 公仔箱論壇6 {# Y, g5 _+ {  ~! d/ L
煉乳  適量
/ j! [2 z6 y4 T7 D0 otvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
& X, K. _8 v# s  R) S" D* S, }tvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! B! B: e  w& |/ u4 G; a
【做　法】
7 O2 r- _* U7 r! R1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb, n: o! @. F! G8 C2 Z/ s  t2 o0 ^0 z
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
( x4 V- D2 x# t3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。