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【材 料】 5.39.217.77, ]' Z8 y. e3 z5 W
A.白油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 h& g" x. R0 H( O0 f" W- J# D
 瑪琪琳  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y- e% E" ~+ |* i0 Z
 低筋麵粉  100公克 ; r' u/ Q6 X1 H
B.中筋麵粉  100公克 8 {4 s* ^; o0 `4 P
 雞蛋  1個 5.39.217.77" F- C' }7 N. F" y2 Q6 l
 豬油  25公克
' u) A. M; }, T# {5.39.217.77 水  50㏄
7 x1 r' ~9 U# F( KC.豆沙  600公克
8 d$ i$ F6 k2 }, J) b! y 蛋黃液  適量
5 x6 M( a9 Z( S5 ?, Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 3 d3 ]& _, p4 z  |" q
1.材料A混合揉勻成油心,取一托盤,盤底撒入適量麵粉(材料外)防沾黏,將油心平鋪在盤裡,放入冰箱中冷藏約2小時。
- T; G# D1 B/ E% Q* D7 D- N; N
- {- i) R: F1 P, n/ o" o* L公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮,桿開油皮至油心面積的兩倍大,放入作法1冷藏過的油心,包起後用桿麵棍壓開,由左右兩邊折起三折,重複桿開三次再折三折的動作,置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }9 u5 W+ n' q9 `
5.39.217.77. d1 t  g. a2 G' b7 L4 }
3.取出作法2麵皮,桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條,用刀切去多餘餅皮,將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處,將麵皮捲起成圓筒型,表面劃上花紋,再斜切成菱形。
4 u7 Y# S* S( \$ p5.39.217.77 5.39.217.77; u; _5 V- i+ k  X5 d  H, b
4.將作法3放入烤盤中,表面刷上蛋黃液,入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。
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【材 料】
  S  [: g9 \6 {5.39.217.77發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K: @; s3 v6 f6 J4 {% X3 j
抹茶粉  9公克
$ e. \  F" L- A7 |  x水  180公克
; ~2 @8 F% l! j. H0 M/ r細砂糖  165公克 $ M3 n+ n1 @# O2 j, w& U9 [
蜜紅豆  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ N, p) D5 t( r. w9 F, {
【做 法】
7 m) c8 ~  i" M  ]公仔箱論壇1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
& V. x% {" K" z& d
1 q) L9 ^: e1 T9 \# o6 c. ^& K公仔箱論壇2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。5.39.217.777 x- t, @: q& u* j/ x1 d9 v0 n

4 k* g9 }: }  D! I: z$ p1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開,將作法2的麵糊裝入模型中,撒上蜜紅豆,放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& |# W1 l6 S, B
湯圓  1盒
, I# G9 D  u" l2 [8 Q/ S% I* m5.39.217.77酒釀  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ M& C4 B8 e
雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) C8 D; N3 l4 E6 ?
【調味料】 公仔箱論壇" p0 N/ c$ P) w+ W8 K. O
細砂糖  2大匙
3 }" p) ]7 n- ~" p  [5.39.217.77【做 法】 . ]4 q8 q3 D7 X- ~1 q7 y9 N, V
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入,待湯圓都浮上水面即可。
1 j1 W: h3 S9 ?" \5.39.217.77
9 ?! l- R( {8 ~' S0 P5.39.217.772.在煮湯圓同時,另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
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8 q5 i! E+ R4 B  R8 ]* c3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L' e( z- f8 c- \* n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ }- ^+ \4 B) A% Q3 d
4.待湯圓煮好後,小心撈至作法2煮滾的小鍋中,再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
1 S% W. H7 j4 K3 [# ~2 O【備 註】
( o" D9 L" |  q# t  e- V! D+ M5.39.217.77酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代,或者再加入少許的桂花醬,又有另一番香甜風味
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i like the last one.thx andy
【材 料】 1 w5 {. T9 x- Q3 V4 l* ^! _
紅豆年糕  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) }  v4 }& r( C5 z" w
芋頭  300公克 $ S6 L0 x+ z- t8 _# Q' U
奶油  20公克
2 @6 T# u) C8 Q$ j$ ?椰奶  30㏄
3 G% l% j6 F% I/ v; h3 b+ I1 v5.39.217.77地瓜粉  20公克 6 V+ L; V# k& `0 x
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 w- R/ l( M3 g, V7 j1 D
【調味料】
8 x+ y0 V' @; h7 w8 A+ ]1 s% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許 5 O3 P! p8 M  `! ]1 d# }6 p
【做 法】
- a4 z9 w6 }# V; R8 a3 p  W5.39.217.771.紅豆年糕切小塊,備用。
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: y3 v: i; ]% E公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。5.39.217.77+ c  Y1 H) V! J4 U

. y4 l6 a5 x9 i7 R+ o, \2 R0 T3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
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2 ]. G0 d1 n+ ^% Q5 `- b& F公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉,一起揉成芋團。5.39.217.776 |1 S, H/ T: l0 Y3 @

9 n7 O7 T8 _: K5.39.217.775.取一小團作法4的芋團,將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中,捏成棗形,備用。
9 a. r5 @) h* W/ C' z公仔箱論壇 5.39.217.77- i( H& C+ K( l) d6 B5 z
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉,備用。
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1 V6 M' ^- z- X' [9 D5.39.217.777.熱一鍋,倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃,將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起,瀝乾油後即完成。 5.39.217.774 C! x* p1 S4 a8 H
【備 註】
8 Y" c. ?* D8 ~" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要壓成泥,要趁蒸熱時才容易壓成泥,同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。
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【材 料】
# l4 q1 A; X8 s( ~5 _3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料:
- _( [1 i7 j8 _5.39.217.77中筋麵粉 230g
  Z2 S1 w  {5 l& y5.39.217.77豬油  70g
0 w2 U" B( _5 T- Y) O細砂糖  23g tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ K& G; A+ Q2 Q4 E" h
水  97g # _7 e, W/ i6 q) j
油酥材料:
) p  }( P! \, h$ j# E4 x5.39.217.77低筋麵粉 160g tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 V/ O2 {3 v3 `1 R
豬油  80g
0 H+ ?6 f0 \. m' |* D9 I7 }! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡:
- y! X2 S: L9 p5 p公仔箱論壇烏豆沙餡 240g + m4 i: w- |" H) e: o% E5 h7 w
絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ Y3 s, |; \  t) E
其他材料:
7 X: x: W+ I  z6 C! l4 D公仔箱論壇蛋黃 2個
! t  @5 F  L( w7 q; |2 ~8 _1 h0 j蛋白  1/3個
7 d  t& T# m4 l; t7 I$ }4 X3 y【做 法】
5 a' y" J8 R0 ~& e4 A/ x. d1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛約20~30分鐘。 公仔箱論壇% [3 c, m$ x2 K5 \# P2 @1 c
2.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
# p+ D2 Z8 a$ X- l1 S$ l公仔箱論壇3.將作法1油皮分割成每個35g,作法2油酥分割成每個20g備用。 5.39.217.77# F* G: v" E4 r$ y' n- x' }4 U
4.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 P& I( v. _9 y8 l
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# L! r# o6 z; C& [
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切成兩半,切口朝上,桿成圓形後,分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡,整型成餃子狀,將其背對背整型成圓形,重疊部分壓緊,並以手指將麵皮折出花邊。
7 b* w1 P2 M6 b2 `9 l6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火160℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。 " z1 A/ \$ r" J( J% M2 q, ]
【備 註】 公仔箱論壇/ b" |* M2 m$ X! B3 {% K5 m
數量12個
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 G% l' }6 a9 J! B
油皮材料: 6 p$ o% Z/ c1 G
中筋麵粉 125g / k8 A4 E( w) _+ u* L; O
奶油  51g
- B' b/ [* [$ ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  12g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# }  L2 r6 s, V! K6 S( P. Y% G" T
鹽  1g 公仔箱論壇3 Z# a, y, v6 m1 b% b5 ]
水  51g 公仔箱論壇5 ^1 z; Z! B( O/ \
油酥材料: " K$ X4 P4 u! N
低筋麵粉 80g
. k+ e' Z! R8 m% v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油  40g 8 c& S( U5 p  h* P& D1 a- H. |
內餡材料: 公仔箱論壇+ S" u# M0 J+ a8 t
皮蛋 2個
. d2 \' K4 v! K7 X5.39.217.77叉燒肉  180g
# L8 }" c/ t% P紅蔥頭  3粒 ' k5 _( @2 s5 e- x7 O% L5 l" a+ H( V
蕃茄醬  20g
  w* y" ~* u' B; r2 J: u) d! [鹽  5g
) g5 S" t# z* n- ?# K( j糖  5g
6 W( N. c1 N' P  M2 ?3 _- L! {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g
( D) q; ?6 ^/ Y. ^8 Q5.39.217.77其他材料:
+ B4 H6 N# G! l- h9 b9 _+ Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 5.39.217.77! o; k* u" }+ X: n6 l/ l
蛋白  1/3個
6 {3 K7 ^& Q& |; f+ Y【做 法】
1 y7 p) B& T: g5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [* ?* D7 s9 L! l% }! Z
2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。
7 Y7 [* I* `" w9 Z) [公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。
1 I  J+ L( c% l# X9 M5.39.217.774.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。
, H  a. ~! V3 }5 `, |  @7 E9 Y【備 註】
& G  q/ R5 r8 E數量:12個 5.39.217.77; L% M6 s( L6 t% f) Z9 g/ k
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
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皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
" r3 C0 Z+ Q+ h; k2 g/ t8 U- p5.39.217.77btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- h, z3 L$ M# A1 s2 x: Q
油皮材料: : f+ z* t0 p; ]
豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" Y8 w/ m5 ^
中筋麵粉  190g 公仔箱論壇4 V. Z/ y. Y1 S1 p, c
水  76g
; a) ^! t8 j9 j: S* w7 E3 Y% ?- ~公仔箱論壇細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% _4 @1 F. [! o) x" {. P
油酥材料:
+ }) F6 |% [; H3 k8 o& l公仔箱論壇奶油 60g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 b" Q+ |3 Q, I6 m
低筋麵粉  120g
0 X3 t0 Y- P% g& s1 u& }內餡材料:
7 O" G1 P' y) O* z1 W) r- \/ utvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 360g 0 ]6 O5 ]5 a+ k3 a& y7 d
其他材料:
( [9 z- l$ k% M" Y8 Y5.39.217.77蛋黃 2個
8 J6 @1 ^- a0 b, H7 N) ]蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 K  m5 ?* o3 i% l. C
【做 法】 5.39.217.77: w, A9 W" m3 q, _' {9 I" W
1.將抹茶餡分割為12個備用。
, d  b" N1 s+ U1 ~2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法1餡料,再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇+ Z% H& d: Y2 V! g8 ^/ F
3.將作法2壓扁後,桿成直徑約10公分的扁圓形,先以剪刀將其剪成12瓣,再將花瓣翻轉成菊花狀。
' p+ S* y; F0 l3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在作法3花心上,放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約20分鐘即可。 & s) G- U" ]' J- S! a6 [) q9 ~+ U
【備 註】 公仔箱論壇$ P9 q3 z5 P( g$ E
數量:12個
$ t& C$ c, d4 i6 n% Ktvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
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【材 料】
6 m' M/ }3 l% l9 I3 M  ?* R- x) A* S/ D黃豆  300公克 $ @8 M' [: N& Q5 T, P3 v
水  2500㏄
& D; b9 ]  h8 n+ x1 o3 R紗布袋  1個
- H! ]- r# a: e' S, w' _2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙
. P1 I+ D# g, {. K% [* btvb now,tvbnow,bttvb熟花生  少許
- R9 ^" ]% x3 b; d【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- V6 a+ b" D* u8 w3 }5 @: p" H
紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ ~1 l6 h* l' w' k" t# ~; Z! o9 }5 \: G
水  2000㏄ ; Y+ ~, F6 x, k3 x5 l
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; H1 q5 d. Q. C  x# u" L
1.黃豆泡水約6小時備用。
1 u# P1 i5 G& {6 ]5 F0 z, Y2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿(因果汁機容量有限,故需分數次),再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.776 T* T# {5 t$ G& s$ ~3 p
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
8 t6 I; }% d9 C7 A5.39.217.774.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水,再倒入擦乾的鍋中。
& a8 O/ D: A7 h0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後,撈除表面浮末,再快速倒入作法4的鍋中,靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後,再放入冰箱中冷藏。 , R; q/ N! o* N0 E. s
6.食用前取出適量的豆花,再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 3 X1 {' ~  |8 i5 @5 F9 T! T
【備 註】
# X" I; F/ t' h$ |! P1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬,並放置於低處,再將煮好的豆漿離地約70㎝高,且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中,靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
, D6 P5 p" R9 d$ n2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固,再將其加熱關火後,另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻,放涼後即可凝固。 & R1 J3 s; X. D0 K% _8 A8 h& E
布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇: A  I7 o* T& d9 x6 \
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火,再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻,另分裝於容器中,放涼後冷藏即可。
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【材 料】 5.39.217.771 @1 v0 f0 H" n, R
油皮材料A:
2 P+ M* A6 Z$ |; x3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 68g
2 G& d+ ^! K4 d+ a  N: }- @公仔箱論壇中筋麵粉  182g + ]0 @/ _  L7 R- g
水  75g
- ~( y- `3 D& X; [tvb now,tvbnow,bttvb糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb+ L4 N7 `$ T- b: ~, d6 p
油皮材料B:
. k$ [3 n+ G' m0 |" t$ d抹茶粉 3g 公仔箱論壇9 n7 h5 Z" ^0 X, ]: Z* b3 b1 I3 L
水  適量
8 E- P# C3 m, N) n, j油酥材料:
; h- `5 S8 K" G5 ]; ?" d4 R1 f奶油 83g 公仔箱論壇. e% D8 B# a7 v$ r6 I  U+ N" U0 [
低筋麵粉  167g
5 s3 j1 p* r5 O, O/ A8 t& c4 Q. v內餡: 5.39.217.77" V/ O- @' ~7 x5 b& a
抹茶餡 500g
1 f1 n3 ^  v& _+ EQ心麻糬  10個
4 L4 s8 S% i6 f/ gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇4 j3 h1 x! _) ]. _- v( F% r1 C
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
6 M& f4 w6 Y3 T* H% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將抹茶粉先以少量水調開,調成糊狀,加入作法1中打至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛20~30分鐘。
& y2 \& _' }* `. s公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
  a2 R" y( l; _5.39.217.774.將作法2油皮分割成每個35g,作法3油酥分割成每個25g備用
0 |( |4 `1 l" c0 n3 I) ytvb now,tvbnow,bttvb5.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。
/ @- ~3 [# E; l9 ]5 m2 ]9 ^  h! ]6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用;再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
- \: A6 a, q9 @1 Q: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切開,切口朝上,桿成圓形後,包入作法6的內餡,以虎口收口整型後,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火150℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。
3 I$ _; A& R8 y& x6 M3 }, D( Htvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
( {1 I8 i( W1 t公仔箱論壇數量20個
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【材 料】 5.39.217.771 G9 z* l1 y! O
甜仔粿  100公克 5.39.217.77) {% F/ Z" v. V# u4 Y) s- \4 J
粉粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 L: Q7 Q1 o$ b: g, p* t3 q
剉冰  1碗 " u. ^+ t6 M  b: w0 N
糖水  適量 % L  o! p4 N2 @/ r& P
【做 法】 公仔箱論壇+ C6 G' @! {# I2 C$ L1 k' j
將剉冰放入容器內後,再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿,最後澆淋上適量的糖水即可
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【材 料】
/ T* c! x" ^5 ]0 B$ x% Q7 r- o糯米漿  1000公克 $ u& v: Z5 I, H: i2 J' N- l
蓮蓉  500公克
- }! @5 E( m9 _- ?) |/ y: h. Itvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克
# w; C. {1 j8 q& m% Otvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  0.01公克
$ _+ t; L/ Q/ {* R7 t【做 法】 4 K( D- a) m* d' d8 h) N, N) |8 i2 s
1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; p* A4 M/ n$ M/ D
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平,再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. N1 V! v2 r& K4 V/ {' G
3.再搓成圓形在下去蒸軟,以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ G( g" m: V9 T
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。
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【材 料】
) W% e9 C  l1 J0 A" J; E8 U公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克 # U/ q/ o! Z- d3 {- A4 j* J
 細糖  800公克
, A: W! f2 v" N0 Btvb now,tvbnow,bttvb 泡打粉  180公克 6 O" S8 N) s! d: k0 l# U" Y; a
B.奶水  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ P, F5 M# b1 O; {: g: ?2 h
 細糖  600公克 7 g/ U" u) g5 Y
 蛋黃粉  150公克
$ T, H* L" R( O9 J 雞蛋  10顆
; U) y. {7 ]# \" C; c! S/ N 水  1000公克
% E, h$ v8 ~( i) Q" C公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆 7 r5 M1 W: m7 X9 P6 l4 t
 椰子粉  100公克
. N" F7 L: b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
  W" Z# K: d, r! \5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A混合拌均勻使柔軟,分成5等份。
$ Q3 y" i4 d+ W0 S- L8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
  b1 f1 [$ Z- [5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將材料C作為裝飾即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 u0 X' Z( J7 h8 ?) G
香蕉  1條
4 T9 ?8 p7 {4 ]. C( {1 v, \糖水  適量
% d1 Z1 e( H$ N6 P" t. c* ctvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
$ p& }8 m" L3 h! U: Z7 Z" `tvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( [4 ?5 i* Q' {, c  C) Z6 ?
紅櫻桃  2顆
2 Y/ r& U* l2 p' itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
& S8 w/ }3 E" a) \- a9 M% o$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb. e7 c8 V+ ^3 W, }: J; y' O
2.將剉冰放入容器內後,再放入作法1的香蕉片,最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb& d4 _( \  L- K) F/ {
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。
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