【材 料】
; _3 z4 T, k6 A5 ^2 a B3 S: ktvb now,tvbnow,bttvb黃豆 100公克
5 f, k4 ]5 L( n0 r- [& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 150公克 公仔箱論壇3 ~6 Y# a4 Z- w/ j1 @* _( v( t& l
冷開水 400cc
0 n0 J; B- J9 |4 I; B鮮奶油 200cc
/ W" y( q+ T3 }4 A) f# S$ u5.39.217.77【做 法】
9 w+ Y. f3 ]9 `6 Z3 ~/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。 / @6 z8 K& R* `5 |
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 1 T2 [2 {( q; H& }( r
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3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- D$ ^& \2 j: L1 J: m% ^1 W
9 ^9 ^3 [5 ^% H: [" ]5.39.217.774.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
- W" }5 m5 |0 q. l. p# `【備 註】 5.39.217.77' @* D0 t; O- r& j' S5 l5 {$ \
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。3 c2 e, m3 w1 u
2 n% [8 a u* G3 s' x4 \6 I3 T7 @2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |