【材 料】 公仔箱論壇- K: d9 P1 I. n9 d3 q3 s# g
黃豆 100公克 5.39.217.77, D$ ^" W4 U( ]: _6 Q u" v
細砂糖 150公克 公仔箱論壇2 B& J+ ], T" I( |: u- ?9 l
冷開水 400cc 公仔箱論壇 N( i1 N, c" d) f+ q2 H& Q A
鮮奶油 200cc 公仔箱論壇% n% r0 T4 F4 t. U
【做 法】 + G7 G) l7 m5 @4 @# x/ q& D
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
; D+ f% `" k2 \6 i$ j0 k+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t: o- R, b- J7 \# m2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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7 u- z' i' d8 l4 T5.39.217.773.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。
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. j, R* L2 @8 B" `7 c, e% j' l4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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( T; \0 G: P" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
8 _2 q1 p* K( `4 ^. N- G9 C5.39.217.77【備 註】 公仔箱論壇. m2 P$ [# O8 e6 O7 r( {) ?
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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" m2 l9 e+ ]& Etvb now,tvbnow,bttvb2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |