【材 料】
8 P$ A# U, t1 W8 j! H8 M5 {# |tvb now,tvbnow,bttvb黃豆 100公克 公仔箱論壇' {* Y2 a7 Y& Q2 G, ]
細砂糖 150公克
+ V9 r4 @ n( ^+ [$ m" w5 b/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 400cc + A/ z$ \% G" ^1 b' t
鮮奶油 200cc
; ^/ z4 Y$ ~$ U% f6 X& S6 N9 ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 H4 r0 m8 ~; R( O- [1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
, b& Q- u- M+ C TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- w4 J1 V( U3 C1 e
2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
4 ^0 r* m* x, g9 v6 a3 j5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. k, M7 a9 i3 w# h9 D# y/ r; _8 a
3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。8 P! ]' _# E7 f* {2 h, X
公仔箱論壇" a+ \; s y) p
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
1 k/ D' F; U0 z8 ~, k7 Y& f3 ~; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 b4 z( z% M8 B! ^* x. _
5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
% F0 g s* I/ z; X5.39.217.77【備 註】 4 [5 a7 c2 S2 w: L
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
( ?/ O( O: Y3 f8 R9 g0 Z公仔箱論壇 - c% _5 o: h' k% V
2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |