【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) B a. W0 @' b" j0 J, U
黃豆 100公克 5.39.217.779 Q2 e6 S% W9 y& o" y+ A
細砂糖 150公克
. v! P# D0 |2 X冷開水 400cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- [) K1 k6 u- V# D
鮮奶油 200cc 9 K/ G# s b, r" l% d. z* u+ O
【做 法】
" G) N# O5 ]8 g, @5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。 u) _# h5 c" r
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 : X% C* i$ s8 M \/ {( q, f
. y1 N+ ?$ w! U- L( H: O' Itvb now,tvbnow,bttvb3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。( l4 G6 x7 o- I5 I" i
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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7 p! b% K2 P5 x4 }# Y+ Z$ t# I, f$ Z5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 公仔箱論壇4 H6 @5 v$ F1 v6 a
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb. s/ c" ]7 p4 M+ I5 D' ]# E+ v5 O2 z
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。- S8 l$ S" E% `
* F( R+ Z. y: ~ ]) @4 r* `" Htvb now,tvbnow,bttvb2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |