【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 d8 T& E9 M! J# M0 p6 q) T
黃豆 100公克
$ |' t1 q7 ]4 m2 ?+ i* l公仔箱論壇細砂糖 150公克 5.39.217.77& G0 {" u+ T6 S$ y! I
冷開水 400cc
8 F: H8 M* A1 ^2 X0 N鮮奶油 200cc
0 f7 M5 A* j' c' L: N d7 o& K$ C5.39.217.77【做 法】
8 v, Y. @2 d8 [, F8 f公仔箱論壇1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
. z; [, p$ w4 E8 H) Y- M+ S' atvb now,tvbnow,bttvb
5 a6 G4 c- a1 g6 h5.39.217.772.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 ~) O% r. J7 X
$ K( M4 C7 b1 ]& _5 f$ h
3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。
0 d8 f I# H. b* _' l公仔箱論壇 公仔箱論壇: H B, A1 Y; a5 u# y
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
z+ W1 V+ L; X! {, R3 `, {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# E$ i8 { ~- m# {+ u
5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
' k$ c# m1 @+ ^ z【備 註】 公仔箱論壇8 I( \6 ^* A+ Y( N0 R- ?6 J
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
% Q' v5 O* }0 J9 {% u8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 h. d5 F, L7 k1 K; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |