MagicAndy

【材　料】
1 r( Q. n, i+ U( q$ V9 u8 `7 G2 S公仔箱論壇A.白油  50公克
) K% ^/ k) p. z& u　瑪琪琳  150公克
. Y" K( i3 ~! N$ ]  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o! ^' J6 y- a6 J7 a2 a
B.中筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @/ d) ^% F. T- v
　雞蛋  1個
7 Q4 K, [4 k% s; a. A$ `8 j6 Z- mtvb now,tvbnow,bttvb　豬油  25公克
7 J$ O  q, W1 Rtvb now,tvbnow,bttvb　水  50㏄ 5.39.217.77) N% @+ D% V9 N: a
C.豆沙  600公克 5.39.217.77  y9 Z# m% \* }: e4 K
　蛋黃液  適量
& d9 ^6 }4 W( H' F5.39.217.77【做　法】
4 g5 C- L7 u1 L3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。; v9 A" D$ l. c- s" j
) E9 |! M' V  u# S( f
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
" h5 k# F( k6 U& {. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( \% R2 W) d  }0 i
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 q7 O2 h2 b. _  I* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ c% K/ H4 G, M
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, P) O7 T4 k2 B4 t
發糕粉  300公克
! l0 _1 Q5 z( Q6 n7 P/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克
& }/ z  t$ h- e7 d6 m0 g水  180公克 5.39.217.77+ w$ n4 r5 j2 F5 X& q7 l. }
細砂糖  165公克
7 Y; v, N. G: n. F' a) r5.39.217.77蜜紅豆  60公克
1 @# q: Q: W  n- z5.39.217.77【做　法】
8 _, X1 v9 `, D( X9 m# D% l0 b$ Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb, d( |5 |7 k3 E. _
公仔箱論壇/ k9 H# J1 Y0 Z
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。( [# U" t  T7 }8 z

+ N! b" [. i& g$ p- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 . x3 e3 {: X" V
湯圓  1盒
$ i% b! c+ l0 @* T" W7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克 9 P( C( X  B9 u! l  `- I# M
雞蛋  2顆。 tvb now,tvbnow,bttvb# k& o# j/ ]# O9 G
【調味料】
5 E7 c0 O6 z2 k. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙
/ K5 l" C; c; q' _【做　法】
) ]5 M+ v1 p( D/ H3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
0 x9 X1 Z* l5 m5 I7 p, \4 h# s
, n  P: R6 s6 a, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# R! d+ V( F) W! W8 j
/ t/ G: g% d: U. N* E/ [( A
3.將蛋打入小碗中打散備用。
1 L! z1 ]7 L: j公仔箱論壇
: k* W% T) l1 w; H' M公仔箱論壇4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 \4 [) ~7 X" ]
【備　註】 - P, s7 e/ ^6 ?& M+ j
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
- \) C  X" G% c1 M  X3 {) m1 D4 j5.39.217.77紅豆年糕  150公克
8 b  w2 I* c- h2 L0 r公仔箱論壇芋頭  300公克
4 }1 X& J; w" l5 Y7 stvb now,tvbnow,bttvb奶油  20公克 公仔箱論壇; D4 m4 J0 p  Z' `' K9 }
椰奶  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- s4 p& U# P/ A, J1 |
地瓜粉  20公克 3 q1 `8 p4 h; R+ a
太白粉  少許
* j4 j' G' b& H% P7 l* f【調味料】 7 R  q0 L0 v( O9 r. Y, H
細砂糖  少許 公仔箱論壇. S$ B6 i3 t3 T+ G1 D; J& e
【做　法】 * g9 H/ j* p/ R0 y5 j, L1 w9 j! k2 @
1.紅豆年糕切小塊，備用。
2 Q- f2 L9 M; w3 P# I 公仔箱論壇, h$ a- I4 C6 L8 h
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。* }7 l8 w2 ]5 M3 x6 T& `6 I

0 g( k* A" Z$ L3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。+ D5 s  p' U* L- H* V. X! o) o
3 l5 v4 X1 A5 q
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。- A) x- f2 {; ^1 B6 B7 {& U

9 i5 w- z$ D) F, t' D! y5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
! T& \" M" f4 g, R$ y4 A( |公仔箱論壇
) D7 l# J- j8 w5 Q4 m* @6 \6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
/ I6 W4 [) X7 r: ?/ Y4 G5.39.217.77 公仔箱論壇; }% D2 K5 u* C" C; @
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
6 g5 L" j% h5 y/ U: r【備　註】 5.39.217.77% p  N) q( N- J) L- Z. h
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
% f: X# r) g% x! [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
* ^! A# ~$ c' y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g 公仔箱論壇& n" R$ H, c" }' @% z' U% h% c
豬油  70g 5.39.217.773 J7 e, }5 h& b
細砂糖  23g 5.39.217.770 |/ T6 i( a: m' o( y
水  97g
6 w' j* `' F' n8 i: ~3 F5 a油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ y( ~' o" g4 Q  s* n* G
低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 d* E$ W, [6 S0 }
豬油  80g
3 `2 Y, A) a0 N$ ~# W/ d+ F: K( y, Ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：
3 Q1 f! u. i! K' h" Z公仔箱論壇烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇4 t  ^4 a' P5 a7 D! \
絞肉餡  300g
; h3 H! F* D5 x+ {/ G* L, N其他材料： 5.39.217.773 h' |2 y$ w, l3 y' K+ z% l+ r
蛋黃 2個
/ g1 L" ^4 g* D3 O5.39.217.77蛋白  1/3個
3 }: e$ ^% r# w# b! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ D, d. V& F2 A7 y: ~6 E1 [
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 # I# f0 g% `7 P  T2 M
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
3 a* K4 G  Q" f" n' jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
- C+ k# |- b: E/ v公仔箱論壇4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
$ `  P4 i% q8 X& [% u5 j, k- |  E$ C5.39.217.775.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% U9 @$ ^* ?, a( L
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 公仔箱論壇% a. G# N: W6 q
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
5 F+ G- o) x" x% u" \  W* R/ V【備　註】
: I. c. I$ f+ q, Z& C數量12個

MagicAndy

【材　料】 ! E9 H5 V3 U* S" @* i- O
油皮材料：
' x2 ^2 l4 \5 Z& g- B中筋麵粉 125g
9 g4 m3 f* O& c+ U% \奶油  51g
/ W9 d; H2 |: \4 ^, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  12g 公仔箱論壇+ ?3 W- u4 G1 _8 Y* K" V8 ^* S% w
鹽  1g 5.39.217.771 t. c/ p% m; K: X
水  51g
% B/ z8 y' O; s; i% ?/ [tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
/ m1 N$ k) ]5 X% v- g低筋麵粉 80g
4 F5 D; d# Z. ~+ y公仔箱論壇奶油  40g
. O! J3 `3 j/ y% n/ W2 F1 p內餡材料： 5.39.217.77" D* M! B1 `  m4 _" x9 x1 X7 H
皮蛋 2個
6 s6 ]' C8 |* B2 A叉燒肉  180g 5.39.217.77" O, u7 G7 E) Z! z7 Y& Y% w. `* Y
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇1 \- m; N: T- \/ d$ o0 l
蕃茄醬  20g 9 x( R4 X6 e3 [+ Q2 w- a
鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb$ J* n+ V( m- K, L
糖  5g
2 ~7 N: E( s1 t( X, o公仔箱論壇醬油  15g 5.39.217.77/ J% P  X7 B; Q. ]8 f3 ?
其他材料：
3 R8 z7 n, B/ w8 C蛋黃 2個
7 z; T# m9 q# U, b蛋白  1/3個
& l6 ?! e% J# i+ U; w; w1 c【做　法】 5.39.217.774 v+ ^$ i8 T$ `8 f+ t9 Z
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
- B/ A8 q+ S( F( b& j" i5.39.217.772.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
2 {$ D  k" H# O% e6 O; D: K公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
7 p! R8 g& A* g% ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
7 G( E" i. R. c3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 L# u5 A: c
數量：12個 / z3 ^& |2 p8 R2 f9 n* o  W- z) ^
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
1 n& v1 Q. m7 n2 V& Xtvb now,tvbnow,bttvbbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: {% g% x! H% l9 h9 b% [1 i
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ Z. D* i- ]
豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @0 w2 W8 d: t  x$ [4 N
中筋麵粉  190g
- t6 i* U# W$ P! dtvb now,tvbnow,bttvb水  76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 \  q4 r' u: {# V: ^) p: n* `
細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 D  l0 A7 ]2 ~
油酥材料： 5.39.217.77, x# X6 C9 N) j
奶油 60g
% ^6 j+ w0 M; v" A  t* C0 n0 e5.39.217.77低筋麵粉  120g
' s* Z5 L- ~6 m( r; b內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t# k# r0 q7 V, k
抹茶餡 360g 6 b) D" I: _* A2 d4 r8 i  b
其他材料： 公仔箱論壇' F/ N, c: s4 P
蛋黃 2個
  y" f4 x. ~# v9 D  J/ X蛋白  1/3個
  Y6 K$ r1 Z8 f9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. l: c# F6 B, Y6 T" k" b公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" l" m& r1 x9 [" ~5 I- T
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
% z& g4 {3 C5 `8 j3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 0 f* p- m! B" Y" I4 s. n
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
4 w" j9 Y9 P' r5 [% _3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ X% _; V2 L# L7 Y- s3 j8 Z數量：12個 ) j# N; G  W  [4 q. m
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  a5 m, A5 q& @7 @0 I; w+ w
黃豆  300公克
! ^( G" V# C- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 }- e' y7 L& s- t
紗布袋  1個 5.39.217.77* b" F+ [+ g# v
石灰  1大匙 5.39.217.77) x- h0 M! u. r
熟花生  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 M7 m9 ]9 t  g: P+ J% Q
【調味料】 8 g7 e) u; P6 s* H9 J
紅砂糖  40公克
- T2 k6 V8 H2 _5.39.217.77水  2000㏄
4 i% T6 z9 B5 D' [( b0 [5.39.217.77【做　法】
# k8 c  f4 x1 R, p' S0 i9 Y0 b  Ctvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆泡水約6小時備用。 1 y. N# Y. c+ I" U  F- E- z& D
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇+ l% V0 `- G2 ~" d2 ~) P
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
( I! n6 c$ _8 V, A# c6 J0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
& b! I+ q4 l- ^( c6 `5.39.217.775.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
) F9 t( W. Z- @$ Y) S& P: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- E  L1 c8 \* N# n& W1 P- h
【備　註】
8 h4 y5 ?8 l$ w# ^4 [公仔箱論壇1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S0 u5 _6 f+ W3 p4 B
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 b0 Q% p: B& Y: V
布丁豆花輕鬆DIY
, m9 D, w! z4 A6 dtvb now,tvbnow,bttvb將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* O8 v4 k: |+ x( m0 Q! m# p
油皮材料A：
. d! m! [- u0 C: {" [8 E( Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油 68g : H, z! X9 N6 B3 S- |& P
中筋麵粉  182g 5.39.217.773 O; v7 q$ I9 O! y
水  75g
& b6 P% E$ t5 a% u, |8 ^( m  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  s2 T$ t2 X- w/ {% ]
油皮材料B： , \9 V8 h% j, E. q+ v* N8 T" A( G
抹茶粉 3g ! M; x0 C& V5 h- e5 R
水  適量
9 y' [' f- W3 j+ L$ J5.39.217.77油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; u' ]7 T. k! W' P( ]
奶油 83g
7 y4 I) m/ k, e& i0 T低筋麵粉  167g + S/ s8 l' ^& r' h+ L8 @3 N1 N
內餡：
  M# [8 @& V$ \0 x8 X抹茶餡 500g
2 Z% ~5 M4 y# k: D- x. I5 a% N( Btvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個 3 k% c3 _3 A/ c# t3 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; d: A7 b- c/ ?" \1 w9 H! l
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
" Z( V/ D+ g8 s2 o4 c6 G% X2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 公仔箱論壇* Y! e1 t% t4 `7 B: g/ K. B! g& v2 J
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇& T; f# a/ w* X4 W; ^- v& K
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
# R' b9 @; A# b" T5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
* y& d' e- t5 E. b, A公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
; H/ W* {: U, G* L' I1 [7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
( C$ B2 _0 I9 `+ w. n' `【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' t/ U/ _# b/ I
數量20個

MagicAndy

【材　料】
$ E: s# U3 T: Y公仔箱論壇甜仔粿  100公克 9 a# n( A4 T2 q4 q7 O4 c
粉粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; i0 n4 ?7 H. z& V5 o# M
剉冰  1碗 , q' }* ]- P! c
糖水  適量 # h" ]1 q+ y% u2 G% N3 i! T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# a6 ]" O# U4 s
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
5 L$ W+ b, g# b$ }% ?% a糯米漿  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 w9 f5 O& _& {1 A+ m+ ~% }
蓮蓉  500公克
, V( z$ |: m  J7 R. Z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉  1公克 9 A) g7 l/ X" T& ]
白芝麻  0.01公克
2 G/ F) ~, o/ o, a  ~. k) ^5.39.217.77【做　法】 5.39.217.778 l; c. ^- a; f! ?( U7 l& ?+ _
1.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb& R) ]* F( }/ i- h# O9 Q) F% Q1 T9 K
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 ) A0 B, Y& H2 X4 K- h
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 $ ?: J, F) ~9 X
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- d# i% C$ q/ N: W: t' w
A.低筋麵粉  2000公克   [( g) s* O+ m7 D4 h+ w! }7 I* v# H
　細糖  800公克
. U; M- u5 F( Y# ntvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克
# R5 c+ x- j% }% q, i! }/ ?) g  z* yB.奶水  400公克 7 H# }: s& w; p6 V8 [
　細糖  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n4 b- I  m' U( V, g  _; k1 W
　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ F! P9 K% u, O# Z  H" g
　雞蛋  10顆
& C6 Z8 B$ a: @tvb now,tvbnow,bttvb　水  1000公克
, O4 z( t7 N, E, m6 y+ y" w0 u. ~& H5.39.217.77C.鹹淡黃  10顆
7 B1 Y  g! c8 l　椰子粉  100公克
# z8 ~1 C# d7 Q% V8 t, V) y【做　法】
% S/ g8 E' p; u/ G9 ?8 d1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
7 D# b3 R7 `  h- P7 N2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
6 b" n& T" ~8 P; m8 M1 f3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 2 c* |  H) B2 M" d. I3 J9 `# R
香蕉  1條
* m6 }4 k/ U9 Q; H- w- Y) c) i, T0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量
5 B  {& B8 c) u; o) \) e) M" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量 5.39.217.77; d9 e; t/ C+ x
剉冰  1碗
4 }2 }2 S" G( _+ wtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆
7 x3 L' E+ C$ S) ?【做　法】
4 a7 x& p$ l  f" X5.39.217.771.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇7 N5 p; y1 [% e4 G* O+ h
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
+ ~& g3 {1 E' i) B5.39.217.773.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。