MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" e7 O( R7 w: \# q3 H
A.白油  50公克 公仔箱論壇" s. ^# x) O) F' o- N- D
　瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. L. [1 L- x0 {0 x# ~
　低筋麵粉  100公克 $ e( g' E( r3 x- j
B.中筋麵粉  100公克 ) h  [! G- r3 U2 a$ y! l/ K* c3 T8 `
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^6 k- G- K/ M4 f' n1 q
　豬油  25公克 5.39.217.778 n/ W1 h, H( o) W9 A4 K
　水  50㏄
9 I5 f) O1 U( s3 L% }- RC.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 Y8 J$ ^; r) t" o- }$ r
　蛋黃液  適量
3 |9 I5 X/ L8 @, f) g% @2 o% y" E. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. D  D7 F' U+ p# T) J; z  G4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb- c! g% k( z5 i% k* m

; y- D4 ?+ m; w7 ^# j5.39.217.772.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
( \# V6 Z% [! O! ^8 Y7 N/ _5.39.217.77 公仔箱論壇8 Y8 {' u! Z8 w/ [9 E
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
" N7 B' ~6 _! a" g
) E& H+ p7 U3 x5 a5 ]7 H5 _4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# G6 E# J+ x9 _. F9 d/ w) o
發糕粉  300公克 . m. z" d# A) q2 o( _- C3 r  z* h
抹茶粉  9公克
; J9 W  U$ r; W) V+ ^; {' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克 ( U. X5 G# G! D/ ^0 W/ J4 P9 e
細砂糖  165公克
  j: |( v0 ~4 ~  s  a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  60公克 " k0 |2 i$ @8 s" k5 X: o
【做　法】 % n; H4 U4 ]- ~  t: ^. B: [1 Z
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb' q$ k4 }0 y; i, z

7 O3 p& \3 r3 X6 ?2 ]# [" Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。8 Q3 X; A! u' f! ^8 b; L5 X' A5 l

) a' n5 |+ }5 C/ z1 s& ^  q5.39.217.773.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.772 x5 P, |' u% |5 [
湯圓  1盒
8 h+ E- M' D+ ?' |. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克
5 u0 q( N. ]$ Y3 C雞蛋  2顆。 6 B, f/ ^& t* ^" S; L+ |
【調味料】
; Q- n' }9 V4 }細砂糖  2大匙
) ]# d: m& o1 Y% S6 z' k公仔箱論壇【做　法】
6 \0 Q& u) ?8 D. }1 Z2 ^& B: r; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
5 F* E/ v& I% x; ?7 r7 F3 S公仔箱論壇 5.39.217.77" ?! O1 S4 f: v* L: N1 H4 b
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。5.39.217.773 k. w) D+ `, v; ^

4 P# b+ q1 @, i) L公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。
2 i, Y/ k' d- |$ I+ f. s1 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. X# U5 j4 L( U+ y
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 5.39.217.775 ?" ]- ^  ^( H' S
【備　註】
* d! C1 b0 M1 \& O酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ r+ s* t& U- M( M- ]. w4 X
紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇9 @0 m/ j& O3 h4 J' ?' e5 p0 S
芋頭  300公克
$ ~% Y6 B" L2 {奶油  20公克
$ e( Y: c7 C6 I# ]+ O$ T1 l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄ 5.39.217.77+ x% ?% h; T. s8 F3 W
地瓜粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* F8 e* w/ ^. e8 E$ Z/ N2 j/ ~
太白粉  少許
9 A! r# m" @; W. p' d; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! I5 T  i/ C, W
細砂糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ V8 X* _4 A2 U! y7 \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ }; ~: r" f1 k: f0 I3 D8 V
1.紅豆年糕切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. N) c9 P* f) I1 \8 T1 R2 v
公仔箱論壇: \: b" I# I) i3 Q, B
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 [5 g* ~8 B$ D- y6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& \3 I8 l; H, `
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
& j/ F7 y5 q+ i4 ]/ i
7 B9 w1 g; G9 R/ I: L4 G5.39.217.774.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
5 \+ {8 ?, ~0 N. |2 V2 t
8 w( C9 p( \9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
, ^/ ?' w8 Y/ j" i, O4 P! p* H
: |5 U- v; _- [' Z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。6 `, d( K& Z/ o& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! A  m$ D# \) x
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D  V6 q5 ^" a# A; c$ _. D
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, q  Z& C  B  w
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
3 M8 u# z8 ^" ]# a& k; c) m! k油皮材料： 5.39.217.776 g  C+ {# g; p& w( [
中筋麵粉 230g
! {# L) Z- u9 c公仔箱論壇豬油  70g
1 F1 ]- B& `: K5.39.217.77細砂糖  23g
/ d2 j$ _8 B  H9 G) ?5.39.217.77水  97g 5.39.217.77) d9 v+ G% r- r: S
油酥材料：
& {; [/ x, k& f- B: p0 {% T/ Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 160g
5 g4 f; q; I3 h/ l- K- \* h豬油  80g
' S  Q/ s& p8 ]7 X9 T$ P- H9 a' u內餡：
+ R% S. ^5 j3 F+ H/ x# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g
1 C5 Q, B% I- L' F& vtvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g " c8 n- k: j( r( C! \8 B; T
其他材料： . ]9 j) G% ~5 t7 d+ r
蛋黃 2個
! _  M, ^( M9 q蛋白  1/3個
+ A7 k$ T+ e* X! A; l0 z【做　法】 4 j9 v' J/ N  ?
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
2 M7 Z4 L8 M, i9 H* |tvb now,tvbnow,bttvb2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
" }$ D& Q/ R8 I3 g; a% c/ D% n3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
4 a1 B5 [! f+ x& [. o" Ptvb now,tvbnow,bttvb4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% o! t* {. V! K8 x5 z/ v, \
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 - Q. q, \9 V: q- {. T* o
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
! @: ~  n; ~. \7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 ) g, `0 }* g  Z+ r9 V# i
【備　註】
* p2 `1 ^/ v/ T0 x$ @  q數量12個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 `: C3 i# L, J1 M3 `8 v
油皮材料： 5.39.217.77: P$ a. k/ C# C
中筋麵粉 125g 2 K3 `: {/ q' E, z
奶油  51g tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 x- w2 v- D* j
細砂糖  12g 公仔箱論壇8 o: A% r+ F+ t7 f7 w: y8 y* D
鹽  1g tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ D; T, }  `# T8 m0 s- y
水  51g tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 f, I5 F5 }8 y) L
油酥材料：
% e  Q  |: u& J' @9 H, c低筋麵粉 80g 5.39.217.77$ L0 @+ b8 G9 x
奶油  40g ( B$ p/ i, H; X, d( o
內餡材料：
# |, y. f: ~( A8 a( L5.39.217.77皮蛋 2個
) [% w# |$ ^! i叉燒肉  180g
- ?8 {0 u$ S" }7 l# t. Z紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 [: A: Q) Y: d; c& F/ Y3 Q3 ?
蕃茄醬  20g # X, Q. ?+ D" ]
鹽  5g
2 u  X; [6 Z9 i1 h8 J8 N3 J# N5.39.217.77糖  5g * p% w- [& I* z) {' w6 l
醬油  15g
# ]' m% y+ z+ O" I, ^% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： 公仔箱論壇( j  r) }( F+ ]$ C
蛋黃 2個
3 o5 `. ^- w- a8 P7 R% f蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ q- ~3 E+ J2 t; o  N  |
【做　法】
2 `6 R2 h& N- ]0 ]$ I5.39.217.771.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 tvb now,tvbnow,bttvb. t- T- D5 q* c- Y
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 . Q% ]# F) z) f( O8 l
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 M( z$ F' ?" n$ O! {8 e
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
5 x8 c" D0 A8 `( E( f& Q5.39.217.77【備　註】
4 H! l& @5 o/ |( B9 E! v) H數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 o3 I3 D+ p* O
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.5.39.217.771 ?2 ]% E4 _3 }
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
3 S9 e& j+ j' V; E) o8 d8 T8 w& D5.39.217.77油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 x" ]* g- h
豬油 76g 5.39.217.77, I( s: n: S' I( N1 V
中筋麵粉  190g
/ L. K# ^& q$ h) ^& D. {% q* ^1 K公仔箱論壇水  76g
6 g- H8 x, \, @公仔箱論壇細砂糖  18g
0 u1 o6 A$ |7 o' Z4 f5.39.217.77油酥材料：
5 X, ?# l. D. [/ E. ~- X' ~- ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油 60g
6 [( G, E1 e9 ]' T8 ~低筋麵粉  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 o! i1 e, [8 g+ D
內餡材料：
$ N. q" @2 P; \- l* m# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 360g
+ M$ N  [. p( a9 s其他材料：
1 D# M: t5 @' J4 U7 m蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb, H; W, ?9 F5 c. P. {
蛋白  1/3個
4 S2 {/ c8 S( P0 M5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇- F( L+ D4 ]3 ^9 `4 f
1.將抹茶餡分割為12個備用。
% W# X3 }9 M/ s' A$ _4 A& L5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
+ K  F3 n1 s8 o0 j( d' f3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇, ^6 i: G0 e% I4 y9 z8 C- V
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
7 n" B# U$ O; \+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% U2 R( n5 W9 @& G' A& O2 L/ P4 j  V5.39.217.77數量：12個
+ z7 |; V! N' ^. o3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
8 ~& x+ |9 @+ J* w$ stvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克 公仔箱論壇' Y8 N3 K  U6 m( y1 [' M. t! a
水  2500㏄ ) z) x: p! ~# J9 j: U
紗布袋  1個 公仔箱論壇7 f( }8 H4 V, Q$ v
石灰  1大匙
9 ?* j" V- F1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許 " ^: c( t+ V- x- q0 ~& P
【調味料】
, I/ W1 e& S% I, }9 x公仔箱論壇紅砂糖  40公克 5.39.217.77/ g2 A; K: n3 B" A, ?
水  2000㏄
- e. l: F  M. H/ W; G4 U' m" jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& ~9 H5 N& w- Y5 e9 A' x0 k5.39.217.771.黃豆泡水約6小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( A/ J2 m# `% _8 S  u
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb( h' [: V7 l0 s, ]
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 5.39.217.77" ~& k$ ~- [% n4 W2 P9 n6 E- J; Q* O! [
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 5.39.217.775 |) [0 p6 E6 k4 J: U3 Y5 H. v
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 ( s( N) b: v: D- x
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 公仔箱論壇9 J& p  W# [, L0 w# Y6 F) ]
【備　註】 5.39.217.77/ V" ~- T4 E, ~( w
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 公仔箱論壇; Y0 y6 {4 B1 H" C9 L2 J
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 5.39.217.77& i# r4 z5 o# Z/ i; h- Q* ?
布丁豆花輕鬆DIY5 m- w- v8 A7 O% d
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* G; I+ L; V) R- \* Q+ M; G
油皮材料A： 公仔箱論壇6 Z( M: p5 {1 f: J
奶油 68g 公仔箱論壇8 X, x5 `, D8 W$ l2 `
中筋麵粉  182g
  T" q8 }9 J% \* \4 a- u9 f. gtvb now,tvbnow,bttvb水  75g 4 H9 ~' d7 W8 m
糖粉  22g
. ]5 K+ n' N2 K* Y- n公仔箱論壇油皮材料B：
' h6 L0 g9 h( v3 X公仔箱論壇抹茶粉 3g
6 e" J9 j, M! E4 D$ U: Y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
; {4 ~4 J9 d8 S) u% I1 k  O! ztvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： 5.39.217.779 C# G0 f" n; {* ^
奶油 83g
5 s4 k3 |+ W9 z公仔箱論壇低筋麵粉  167g 公仔箱論壇$ n0 t9 l/ e% o
內餡：
/ F* ^  b; U% W' s抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( d' D( u6 n6 G7 U( s
Q心麻糬  10個   d3 u% o5 A8 F$ f: h) c( s
【做　法】
" z- v- C! I* |8 E0 l) S5.39.217.771.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 * g; h- Q- d4 F8 d8 e
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 3 c5 I; [4 O: q7 j: h* `" ^
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
, _: Q' n8 a1 W% S公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
+ t+ ]) p& o$ ^' k8 m5.39.217.775.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
( z+ r8 c* O5 O- ?+ p/ c3 e公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
; x0 _1 t6 F& J' ?  b: E- _tvb now,tvbnow,bttvb7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
* _& `  `/ f3 O+ f. P. |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% h/ Z6 C! J7 q) q1 U- T數量20個

MagicAndy

【材　料】
* c  g0 c! T  B! B1 S" b公仔箱論壇甜仔粿  100公克
) K" }4 y# ?% c" m  i公仔箱論壇粉粿  100公克
/ d0 d0 N0 K. u% |剉冰  1碗 & w% w) F. ?$ D
糖水  適量 9 _7 e" f) P4 g1 L7 P. k, z1 I
【做　法】
4 `9 \9 j  Z" j, F+ ]6 f! @' u, y將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
: r( Y1 Q0 a. M5 ~糯米漿  1000公克
8 V7 H7 N/ Y1 \! b5.39.217.77蓮蓉  500公克
/ v5 q- \' P6 c; U% v6 D綠茶粉  1公克
9 R3 r. q* m3 @6 G$ |; v公仔箱論壇白芝麻  0.01公克 ) T% {# G* Y8 u, \, x2 a7 ?( A
【做　法】
; R% m/ v- z) B" Q( r+ m1.先將糯米漿軟化。 公仔箱論壇1 c; R. Y4 ?( a- b+ _# A9 R
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
- |2 k+ T6 R* A3 E+ }3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
: i  m8 C" j; p& }1 V% m/ Q4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
. ]$ J, d4 h2 V3 B+ `9 D, ^' f6 y" GA.低筋麵粉  2000公克
+ B' W1 v/ \8 f  C8 X2 y" v　細糖  800公克 % \6 w/ g. b; L
　泡打粉  180公克
. }9 C1 x5 S( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶水  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 O. g/ s3 l3 C
　細糖  600公克 公仔箱論壇( @' w9 e& u3 c' A* h9 r* _# a
　蛋黃粉  150公克
% m# Z; j4 ]( e: c7 _# t3 s公仔箱論壇　雞蛋  10顆 5.39.217.77; [8 k1 G( h& S3 T; w6 t) g! E
　水  1000公克
3 i" o1 h  T/ y& Z3 x2 U7 L4 Z/ z5.39.217.77C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* x/ T5 Q% Z' I4 z
　椰子粉  100公克 公仔箱論壇7 ?5 a8 M5 f: O2 f( }
【做　法】
- I# D! ~) U6 k% K1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 + }, R  o( F$ o
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ \6 Y: j* }9 O, A
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
( f5 E$ M, k0 g公仔箱論壇香蕉  1條
0 p# [% G: X8 j2 j9 I, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量   x) a/ E! ~0 ?0 [8 [. j' @: }% z
煉乳  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 \, n- O. H- _
剉冰  1碗
9 _! Z, B) x  N2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆 2 J: U0 B2 b! T
【做　法】 公仔箱論壇& w8 B, k$ `: A' ]  C
1.香蕉去皮斜切成片狀。
! G0 D7 O  i  n% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 ) G: P  g! i* M7 o; I6 l
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。