【材 料】 5.39.217.77! K+ I( Q; c4 `# j. g& S( c
油皮材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! ?6 R! v* V* J+ W
中筋麵粉 125g
4 c% b, S1 W# i6 ~0 x公仔箱論壇奶油 51g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! d/ t$ ~# k" ]1 @7 A: w0 R% y
細砂糖 12g 公仔箱論壇 H& A; w5 p' h! P: A
鹽 1g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& T) e- D% {) z% |" e
水 51g
' G7 v3 Q' G) ?0 ~tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料:
3 O ?9 B j$ z! u! U0 }- ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g
6 e V8 L0 E0 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油 40g
) L) G3 O7 j+ ?3 j$ S" `/ n; ^5.39.217.77內餡材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 J" U% U/ h
皮蛋 2個 2 o; i. \2 Y4 i2 D6 m$ N, I3 d& R
叉燒肉 180g + P2 [8 G- i2 Z) n- u& b: Z
紅蔥頭 3粒
& n9 }' ]( L6 a7 f4 d: T蕃茄醬 20g
, h) U# ?) }% b+ f' _鹽 5g
! f' ~) e; H# f$ d6 Q# i1 r3 x糖 5g
% x8 s4 @$ F+ z醬油 15g
V2 y, k8 P y7 w! z( X: W) btvb now,tvbnow,bttvb其他材料:
2 Z- ~0 q0 g& Q0 ~4 h/ P- _8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j( l- K; C" n+ H3 o( l# M% n, Y; J
蛋白 1/3個
4 I4 M8 ]- V8 y. V: [! A5 @! J2 [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
& m( S* F8 `' D! `5 R" R公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
% w, A" z0 K& u9 i1 ~+ w6 W J/ C公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。
+ e9 R( q" O4 |$ _9 j5 W* a3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。
8 D" f" H9 M' Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ W5 O( T8 m5 _$ q) S
【備 註】 h0 Y3 p7 M8 S8 V W5 L/ l' n
數量:12個 + L+ s3 Q0 e* m
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