【材 料】
- [0 B8 b8 }: n: T9 Z% b公仔箱論壇油皮材料: 公仔箱論壇7 _$ K- u' ^9 m* g1 ]& Z c
中筋麵粉 125g
7 D4 x! T! h( Q, c/ g+ }4 r" n1 ?6 l奶油 51g
5 J- q* Z0 B1 o$ z' V7 h- ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 12g
- Y; p& D; Z2 Q e( _" v' j( q5.39.217.77鹽 1g
8 u; E0 a6 r- D+ l+ w水 51g
* h2 w- r0 J5 u: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料:
! |, k/ Q# U& J4 G. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g 9 N# ^% g" u+ C6 g
奶油 40g
9 o9 o# ~1 m f5 l% I! }! b公仔箱論壇內餡材料:
, F3 d; E' Q x' E7 Q) U) qtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2個
' y$ U! j* Q9 n$ v$ S# U* S6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉 180g tvb now,tvbnow,bttvb# L3 j- R8 F0 a1 X; D# |
紅蔥頭 3粒
8 a$ X8 b' _$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 o) r) j' T' j6 S i+ b
鹽 5g
2 L8 s9 F- |2 b8 ?# X- b1 i& rtvb now,tvbnow,bttvb糖 5g
" W, X) i, V! ?* v* h/ Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 15g 5.39.217.77& a) O8 [7 ^! W+ @5 B/ L" O
其他材料: 公仔箱論壇* m# ]( M7 y$ s% x8 M
蛋黃 2個
3 ~ W ^: ]7 `/ L# r5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1/3個 公仔箱論壇 }" j/ g. o3 _9 N) a
【做 法】
( h2 P: Y4 H. s" ?! R- ztvb now,tvbnow,bttvb1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
; ~4 ?0 X1 \; R7 |6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。
: L9 |4 z c9 f% B5 I5.39.217.773.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i( H" \. j' n$ P5 m# c
4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。
' {7 L; N. R8 R6 V/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
8 J/ M, a- y" T+ X公仔箱論壇數量:12個
9 V# W/ |; `& f! P H3 O" _% f油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】 |