MagicAndy

【材　料】 & {9 s# A4 }' n
A.白油  50公克 公仔箱論壇' N' x" D( Y* N+ E+ I/ J
　瑪琪琳  150公克
+ I! p, ^3 A, q9 i3 X- L' n, q  b. n　低筋麵粉  100公克
, N4 v8 h1 N6 r* l$ J+ e+ n! [, Xtvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克
, S4 G4 Z- R1 E6 L$ @　雞蛋  1個
1 @0 q" j  a1 i- O4 W/ e5.39.217.77　豬油  25公克
( J6 u( P7 d8 I1 j$ B% X& g' G/ W　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. H: s+ c+ D9 w  w- p9 U
C.豆沙  600公克 5 }5 k  Q* K* ^3 D% @/ u3 q
　蛋黃液  適量
. j# u0 z+ Q# `4 h+ I1 R【做　法】 5.39.217.77# [, P  b- K/ t  Y: n
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。4 ]; i, f8 [% t' |. n" F
' ^9 R( P4 |1 w; @7 s; C$ i. }
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
; t' ^$ M( l: L( t( P. B; M
: n1 |! u6 ]: l7 ~  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。5.39.217.774 K' x% u3 g9 G7 J; n2 x" O
公仔箱論壇0 y, `, V( }: [: E( \5 a, z
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' w" ~+ w( A' D0 Q
發糕粉  300公克 - S$ Z* H( v1 f2 h. V; p
抹茶粉  9公克
  b' f/ O# u7 L. E2 ~水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 Z5 Z, w! U1 B# y0 |4 s, {; M
細砂糖  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 T. H( {6 X' U
蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇& [# W! ?# ~& v$ s. V- C
【做　法】 5.39.217.77# j+ Z3 C- l6 N: c
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
+ s2 J) ]5 B% }; j# i5.39.217.77
; V5 q2 d6 @, z2 X+ m8 g/ O2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
( C& \- s" D# M# mtvb now,tvbnow,bttvb
3 c6 h' w8 z2 @2 [, _$ s: s3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  I+ V  |# ?! u- q& t
湯圓  1盒 $ m  H+ z3 T6 i" [* C3 m, |2 \
酒釀  100公克
# D" n; F( D2 F8 |) U$ Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆。 公仔箱論壇0 y% m2 D  Y. Q
【調味料】
8 A) F# c  R! p4 x0 @細砂糖  2大匙 公仔箱論壇1 N; {! W" v2 h" c( U1 A# t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 w9 l) d. w0 w# U. [& g
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
3 V" N5 d! j" e- N; M/ o5.39.217.77
/ c  ~: i: E+ ?6 W! G/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
' j; k- ^7 e1 F  @公仔箱論壇
8 z9 F* q( k' e0 M& G  Z9 ~  [  L7 o, w9 Q3.將蛋打入小碗中打散備用。
. s" l0 h& _1 N7 w% G5.39.217.77   q( H4 Z/ f7 T! L3 k0 F* a
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 公仔箱論壇; e' H$ u# C7 w+ o7 W- Y/ q
【備　註】
, G8 E1 W6 J! @4 l公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 4 s# o9 {( H! `: _( C
紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 M% c, k$ Y$ Y
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% J4 l" w  F; u; H
奶油  20公克
, V0 A, {0 a$ Z/ d& M椰奶  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 i# |6 y" n. M/ T. Z, Z# [
地瓜粉  20公克
& _/ \9 u; h5 z$ Z8 ?' W+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
5 i5 o3 ~3 Q* z5 L公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 u' ~5 z$ N0 y( @* ]* p+ e1 P' y9 R
細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ ]6 Q* W) H* p; ~7 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# E$ s: J: z* [: @9 P( }6 D
1.紅豆年糕切小塊，備用。
  d- m9 C4 Y2 P( A. \* C
4 u2 d- r& r0 `/ [& O公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。+ T$ l% K- V/ ?4 `/ F$ Y! l0 |$ f9 x4 S
公仔箱論壇7 x0 R) u; |) r# o% }7 _4 |
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
* y3 a( U7 V( g3 e. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77) b* u! _" {% l" ]# S+ b, B& c
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
5 g) w. X. C+ Y, f( D* D& S 6 O* H* _, f2 [- G: T
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。4 d, J4 a4 u# t

3 f6 ]' Q! r8 [& x公仔箱論壇6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。% l6 `4 H) K" j2 s6 D& S& L  r
5.39.217.77/ |! J( W2 ~' J( x' y% u$ F
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
/ W! W% b3 H- D+ a! V$ c5.39.217.77【備　註】 - p# H: O" @# S* H6 L
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
1 [1 L! o$ s9 o3 Y# P3 v+ U公仔箱論壇油皮材料：
# |- h, x  E- t; J6 F- Qtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 230g
8 N* E; N1 ], |; b- P豬油  70g
% b0 }, K/ F0 v1 a細砂糖  23g 公仔箱論壇! z- Q# B$ G' n  Y
水  97g
: G- z9 H" ^/ J6 l* Y油酥材料：   ~* A9 s' r# H7 b) C
低筋麵粉 160g tvb now,tvbnow,bttvb% s; n$ `8 J5 y% n2 m7 g8 s
豬油  80g
) s& G0 G* `2 S! e: p3 v8 K內餡：
" m. d( t( t6 c& ^9 J  ~: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g   H5 d1 ]% S$ Y; C
絞肉餡  300g
$ Y  L* L* r8 `# [9 ?8 }# U( q  r其他材料：
- R; e" U5 G0 E- M蛋黃 2個 5.39.217.77% S4 {0 @/ h' Y4 t
蛋白  1/3個 5.39.217.77! i6 s- c% ?  |& q! f+ {
【做　法】 3 x: l& K9 q% f$ W8 S2 W1 M7 x  p7 I
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
; w( q7 A! |0 P8 h  v! u6 T公仔箱論壇2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
+ f6 `) |0 \1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
+ ~1 O* B3 b/ N" _$ q) ?2 \4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
- u% ~' u8 k% }& w. y9 Htvb now,tvbnow,bttvb5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 5.39.217.77& Q+ _3 R- m8 ]
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
" G1 s- j% |3 g, U9 Ttvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 ; d0 k' @6 v& q* t) ^  _! W5 {
【備　註】 0 U$ D$ y/ C# |. t
數量12個

MagicAndy

【材　料】
. o8 j, P0 \5 O' o) }油皮材料： 5.39.217.77. A5 O: M6 \8 ]9 ]& h
中筋麵粉 125g
0 \  L0 ~9 T. }4 X# |奶油  51g
' ~2 N/ }% f  U6 c) k8 y細砂糖  12g
2 \$ [% W  [3 `% V. J( x$ b5.39.217.77鹽  1g
9 b% f5 c/ g6 d9 e, Q% Y6 L0 t/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g tvb now,tvbnow,bttvb1 T) ^: t0 X6 u
油酥材料： ' B  }( ?+ g) n7 b$ w5 h
低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 P* w7 ^' m+ C# T1 q- P
奶油  40g
1 r0 V6 W" H3 f! ?9 |* i+ w+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： 3 D) ]- T1 @7 F
皮蛋 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& k# M. g% n% [5 z" e5 k8 f
叉燒肉  180g
9 X, S' C- K" ^' k2 a紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ j; I, P  {  f% g+ h
蕃茄醬  20g 5 Y( P" C' n3 g' N
鹽  5g
' I" s- l* C$ v. `. m6 h% ?& Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  5g 5.39.217.773 v' \% F' {% j
醬油  15g
7 e" o- A& ]4 e4 n0 v* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
  J* b% ?8 `( O' e" z  w" L5 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
% f! [' g! U! d" ^, p& Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個
  H& l" G$ y1 l9 t  B/ p) ^4 ^【做　法】
# w& r$ S8 q0 ]: N5 z- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
+ n  a- G3 e+ z. s0 j3 Y. R9 J# `2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 5.39.217.776 x, S" g( _( E3 Y5 ~2 Z
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
8 `" n+ W( O- Z: _2 z4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  o+ X  M) [! n
【備　註】
2 T4 F! Y. X% p# m; F3 f2 k公仔箱論壇數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ n7 }1 d& `( Q7 _! h7 Q; h
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  o' P/ T7 T  S2 c
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 $ ]% m! T) p3 P) ?; q: R
油皮材料： 5.39.217.77- B$ `# k3 j% L; t- d8 ?. p
豬油 76g
# m  E! [$ F7 y0 y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" Q7 N# s3 d8 N- ^% I
水  76g
! f* a! r$ n( M$ ^/ a, R# ~5.39.217.77細砂糖  18g
' m" {* P1 h2 v$ Y; D$ o- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： , O  z3 E3 q5 C; {4 A3 f
奶油 60g
0 J* t- Y- }9 g5 j3 ]4 u公仔箱論壇低筋麵粉  120g 5.39.217.77, r) f5 v) I& C9 H
內餡材料：
: q% Z: \4 k3 ]. T抹茶餡 360g 5.39.217.77' R& a+ D" E; W
其他材料：
6 `% W& n$ N7 K  f& P! i蛋黃 2個
9 y. S( d- v( J5 M; q* ^; L蛋白  1/3個
1 _9 _7 @( y) G  K3 L公仔箱論壇【做　法】
) t) n& }1 I: Y5 e  W3 D公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。
$ ]! c, |& s; J2 [/ o1 L# Z& M2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇: t- E, E; {7 O
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 * S6 f/ h* V/ y2 X8 k7 V
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) w4 Q7 Z  V' _- f, i
【備　註】
& \8 v- B% z4 R' ^- L! }: S- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個
/ ?: I" ?4 T2 z. H/ |2 Z+ W3 K1 F公仔箱論壇油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 , U$ O3 ^- c0 \  `, N# M% R
黃豆  300公克 # B7 f6 q# ~! X' t0 c
水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 [: G& ?/ l* F# }7 o
紗布袋  1個
6 s' F" k& J4 Z$ rtvb now,tvbnow,bttvb石灰  1大匙
% W: q: z1 i/ ^  K熟花生  少許
/ G1 H6 O, j7 {) m2 k2 W  y1 n公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* n" C4 u2 i/ x3 b$ B+ J
紅砂糖  40公克 5.39.217.773 ]# i; R  O2 p" [5 r, _$ F3 \
水  2000㏄ 公仔箱論壇6 L" q# f% ?2 B7 y4 B% b2 u
【做　法】 公仔箱論壇# {$ D$ h6 {0 D. \& U6 p% x
1.黃豆泡水約6小時備用。
1 `, v# a& o2 k0 F5.39.217.772.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
6 W5 g; o3 F( I$ V3 P, h( {. }3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& n/ J" d$ u- T* P1 [% |
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 5.39.217.772 a4 E2 u& O/ p; E* ?7 K
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 ?: m3 B4 r2 `  P- X3 ~4 u. w
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
! R; `. E: P6 Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ d5 ?8 a0 Z, G* ~7 H1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb  u0 k! y& B' g! K# N( t
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
% G2 ^! j' _8 |布丁豆花輕鬆DIY
$ h6 f& [- ^) [8 {% A& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
$ ~1 ]7 Z% ^; ^9 k( j/ l1 o公仔箱論壇油皮材料A：
" b% ]6 [6 E0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 68g 公仔箱論壇" X1 R' `' ^1 W/ Q6 `
中筋麵粉  182g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 Z+ T& L& O9 h8 [4 s6 q) C+ m4 b
水  75g 公仔箱論壇& X5 X5 h  g( ^7 K
糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb  P0 ]2 n5 j/ Y2 T6 e3 @  t' b
油皮材料B：
* V) R! k4 E# e) m8 i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉 3g
1 Z9 R/ H, H, T, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
( k0 {; v  S, l5 {  L公仔箱論壇油酥材料：
. Q" Z7 m  ?: `1 x$ u2 C  J- v3 N奶油 83g
( [2 X. F. d3 {. V8 C, I; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g
) d3 ^- v7 c1 M+ V# D內餡：
1 f/ k9 Y5 p- p$ b+ X公仔箱論壇抹茶餡 500g
( i5 N& S$ I, C4 itvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
2 t" F) g7 C( r- ]; k( ^公仔箱論壇【做　法】
' [2 p$ @( v: g. @* i9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
) s. z7 n8 U6 P& ytvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 & h4 X1 V8 a, l1 p1 C+ t
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇  b3 ~) U: e. W/ G8 e, o( C
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 0 C9 X4 R# F( c6 _
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
# L1 O0 j+ ?* e: M; ^' q5.39.217.776.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 5.39.217.77( T" T" h, }$ z0 K& U
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
7 X! N/ ]% u" V$ k7 z【備　註】
; k% l/ ]& x4 P8 z  o2 A5.39.217.77數量20個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, B/ d2 A9 i1 G: Q' Y. i
甜仔粿  100公克
" J1 Y. d2 o% a* x8 R$ \公仔箱論壇粉粿  100公克
: ^( s! t! i$ [' n: E! m) J: d0 J5.39.217.77剉冰  1碗 0 T* D- D- F6 x- Z; `
糖水  適量 " r+ U# d. }& `  T! m9 b8 n
【做　法】 5.39.217.77* w% o# Y, b; D/ i. |. E/ o
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
5 q  _% t* ]3 {9 y- w, s5.39.217.77糯米漿  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ r( J4 T# y
蓮蓉  500公克
" }$ g6 B, A- p% w綠茶粉  1公克
4 y) ?  k7 g) S$ |4 r, `tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  0.01公克 $ p$ k1 m* v( ^. u
【做　法】 5.39.217.77+ g. c9 V* \" M2 [) o1 R9 Q
1.先將糯米漿軟化。
" g- e- s9 j8 M" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 % x% a* ^( F) C' R; D
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' j! }8 R: S
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
+ ~: r+ i: H6 dtvb now,tvbnow,bttvbA.低筋麵粉  2000公克
( Q* R0 O( ?! |4 f7 jtvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克
' S5 n2 J/ t% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克
3 y+ @: ~& A) O" ~4 Z: K公仔箱論壇B.奶水  400公克
* _* m2 M) K  m* @6 d$ W0 M- A5 ntvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克 公仔箱論壇8 }; d5 }# C& k9 F
　蛋黃粉  150公克
8 O  X7 b& i$ g% S% o$ k! q5 k* P　雞蛋  10顆 3 x" G+ {! h! o6 b5 z2 r7 R
　水  1000公克
6 _. t; X; I3 J3 n  ?0 \5.39.217.77C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^  I! d0 D8 F  r, l$ |
　椰子粉  100公克
" B. n$ z' N: L; l2 M. B【做　法】 5.39.217.77' B7 D0 e$ k; }
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
: k& D+ o" O0 ^. [! g/ v# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 公仔箱論壇2 X% F6 A8 j2 b! [! J- \/ X
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
2 L! j2 T& b+ \1 P5 _2 C5.39.217.77香蕉  1條 ' g3 D) w. p) T0 p, |
糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! W8 \9 t' c5 R  k1 m" S. D0 y) p
煉乳  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- Q2 v; _* {0 |' T
剉冰  1碗
: O( e) n$ w/ @8 t( e* f  Y, B+ D; x公仔箱論壇紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ `4 |% F. v# X* C: K3 B
【做　法】 / V" p* O4 V) A3 x) a! ~7 E
1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇, o  T. |2 ]* O! ?1 ~
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
) E7 O# X8 k) Z5 k. O" v& w) S. a. H3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。