【材 料】
7 W! i; s3 t! G$ T2 {) U公仔箱論壇餅乾底: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 X! t) k9 G
消化餅乾 146公克
; I9 @# x- d# H9 X% X公仔箱論壇牛奶 14公克 公仔箱論壇% B) B' p9 ~) ^; I W
糖粉 10公克
2 _+ W5 }" n9 w5 S杏仁角 30公克
{5 x* d' m( _& Z4 F) o公仔箱論壇奶油 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 j. ]- ]4 D" }$ `+ b$ ?( [
起司餡:
2 |+ [* N* D" v公仔箱論壇奶油乳酪 479公克 " m1 m9 t1 `( m
細砂糖 110公克
6 v+ z: O) H+ G' \5 B; G5.39.217.77全蛋液 239公克 公仔箱論壇& G' d$ y1 e1 q
奶油 24公克 + [8 ]- V" x+ _& {: {. ?6 ]0 K; H
玉米粉 19公克 公仔箱論壇. M k: B8 A, Q* D# W) G2 o
柳橙汁 10公克 公仔箱論壇# |! X" h% B }, @# d; U
可可粉 10公克
3 I# u( ]* p6 m3 h5 P. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 @, z) j7 A
, \' z( V! M5 r9 e* A1 s7 a' G公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F. U: @' n. b9 ^
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 {& P8 d9 L3 @1 d
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2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法1攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: G; ]/ R1 s7 Y6 w
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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: d1 U4 t# @! w% i& P' i; D5.39.217.774.將可可粉放入熱水中拌勻,取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |3 ]6 D8 R) L
, w5 U$ f& w- y( b% M5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿,再將作法4不規則撒在表面上,以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb" t5 I8 i, }! [# y% d* E3 k7 D" ]# G, r
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6.作法5移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25~30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷藏即可。
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【備 註】 公仔箱論壇, T# X7 M2 t, M0 [4 b8 w$ [1 ], t
份量:6吋2個. C' m' d; k6 y' X' R
% G4 M5 N! M' M7 M* e6 l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 11:48 AM 編輯 ] |