【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e% D0 m1 b& B3 Q: n7 d
麵糊: tvb now,tvbnow,bttvb1 b: s$ V: W" ~! I, {7 A. l- O
泡芙預拌粉 240公克 公仔箱論壇* U* h/ X3 Y( S( t$ X9 `' Q
水 360公克
4 i, s/ u- h) N" a2 S克寧姆餡: tvb now,tvbnow,bttvb" g4 t9 U* ~" ]* `0 F3 t
鮮奶 770公克
% {* p0 ~" R8 T3 `! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆預拌粉 230公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 W% o; [; ^3 @) K0 |4 o
動物性鮮奶油 300公克
( W& K5 f5 i- ?. l5 h1 qtvb now,tvbnow,bttvb其它材料:
( M# w0 Z0 T4 r, ]# Mtvb now,tvbnow,bttvb草莓 12顆
8 t1 [. Y, ]5 b+ s' K" w) ^公仔箱論壇奇異果 2個
( e2 U9 q7 b* V; V. Ftvb now,tvbnow,bttvb罐頭水蜜桃 2個
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d/ j2 T4 t6 C- u) @公仔箱論壇【做 法】
5 ]+ A8 L8 K) |3 q) B! ~. k1.泡芙預拌粉過篩後備用。
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! y, H) q3 V3 }5 I* itvb now,tvbnow,bttvb2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 j g4 Z p3 O9 F: Z. ]
# F k7 t- e0 d! V* V7 v" W3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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" f, @ T2 u0 c公仔箱論壇4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠在作法3的烤盤上呈一個個圓型狀,在表面用噴水器噴上少許的水,入烤箱中以上火180℃/下火180℃,烘烤約30分鐘至泡芙表面無油泡,裂縫呈金黃色即可取出,待涼備用。
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" m" V8 I1 d, f" b3 H) p: ]9 ?% K( J% ptvb now,tvbnow,bttvb5.克寧姆預拌粉過篩備用。5.39.217.77- d& T- y* }6 M. K$ q" v
7 {! ^$ w# ]5 C公仔箱論壇6.鮮奶倒入自動攪拌器的攪拌缸中,加入作法5的克寧姆粉,快速攪拌均勻約5分鐘備用。
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後,加入作法6的麵糊中再次拌勻即成克寧姆餡。
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8.草莓洗淨去蒂切小塊;奇異果去皮切小塊;水蜜桃切小塊備用。
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9.將放涼的泡芙,以橫刀的方式對切,中間填上克寧姆餡,最後再放上作法8的各式水果即可。 |