【材 料】
8 a9 ]" U5 d4 Q/ X+ V) Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 40cc * Q7 n0 @+ V& s% y) _
酒 30cc tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 D$ v5 Z1 }& ~/ o& t W9 c2 @
味醂 20cc & r" j y/ N4 Z1 E. I% e$ f; S. k; Y
鹽 少許
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% q! O. c3 V+ V# J9 G8 U: K8 V) L9 w【做 法】
8 W1 T, _8 G# C. {( {公仔箱論壇所有材料調和均勻即可。
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常使用於有牛肉、雞肉或魚肉的料理中。
7 L3 v- c% j) r+ I' Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 A( `" t3 t& w- n/ u
【備 註】
( G7 g J& q* l, e% b7 `* ]5.39.217.77「龍田」是將材料醃至入味後酥炸的方式。瀝乾醃汁後沾塗粉類(太白粉或低筋麵粉),炸熟、炸酥。與唐揚作法類似,但唐揚的另一作法是食材直接或沾粉酥炸。 |