【材 料】 # s! Y, _3 P$ ~7 `( @
水 100公克 5.39.217.77' {6 y G' T; \! n& i; k: \3 `
細砂糖 100公克
3 y& E, Q( ^( ^" u. Vtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉 20公克
7 v7 D$ Y& P, p; r/ K公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 x" F( P S" v/ Y R, e
(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後,取少許糖漿與抹茶粉拌勻,再加入所有糖漿調勻即可。
7 |, S5 m# W8 i, C【備 註】 5 z$ D* N3 V- w$ g/ H
煮糖漿時不可使用鋁鍋,以免使糖漿變色。 |