MagicAndy

【材　料】
& d3 J# b; u% \* l: T4 ^公仔箱論壇材料A： 公仔箱論壇# G, `$ k. q9 A: S) q
牛肉薄片 100g - X1 E9 m" q$ M. Y  d( R
鹽  少許
9 I7 g2 i2 S1 h3 p9 |5.39.217.77太白粉  適量 * w. Y& W! \5 T1 A; l! k
胡椒  少許
8 I, d5 T0 K! T( O材料B：
& [+ W/ l5 y) _6 c9 l: M5.39.217.77山藥 1片 5.39.217.77& }3 E, E8 J% b* l9 A1 ]6 k3 u! p
樹莓  1顆
+ _# A# ^, L  P奶油  20g 公仔箱論壇# _  w( n' _! c0 x, X7 b  V
山藥  150g
" b7 p; x; a% n* P% N+ {醬汁：
, y8 r7 Q. M2 U8 k0 g' Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
1 m1 r$ m' w8 o$ o; v9 U; P5.39.217.77酒  1大匙 5.39.217.77# F; I, n' \3 X( g
味醂  1小匙
: {# d7 c( e. W9 E6 `$ x( T, V公仔箱論壇 公仔箱論壇8 ~& u* z: Q( D/ i7 L+ z4 y0 J) f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 l( v4 L7 Y) [5 o* \0 w6 F
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
- y& y! n1 s% b% T* O( u4 K, m2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.77% V- t- t( u4 `
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool! |; l! z- b5 ^; {2 k' t
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p  _5 m& H+ Z  p0 t
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, C; ?% o! t6 n* `
海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 E& ^6 Q8 h4 `
鯛魚  1長條 0 }+ _' @& F# j) Y
紅蘿蔔  1長條
2 K4 k0 l6 r: l苜蓿芽  1小把 5.39.217.778 ^6 L4 F; \# ~0 v& R" H
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 \) }. p  Y* D! p4 l0 ]
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 H2 |: D# S$ N" Q
美乃滋  適量   l. S4 U3 R2 o: }) e
5.39.217.779 ?" n/ G/ v( |$ `0 X3 {1 S6 L
【做　法】 公仔箱論壇( k5 J  Q, E# J2 R/ M
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ; }/ I9 v* ^6 C7 i6 Z7 P
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇# d7 x. X: w! B' U$ a. \
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
' v% A3 j8 v; m0 Q/ v" s4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb; m1 a: k& W$ d+ |6 C' z
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
+ g) E3 p2 E+ `$ b  C$ {
4 z: y9 p8 A4 q4 u5 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  E$ Y' L8 H- e0 h- u在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
# [& F) R" T: E' u; r5.39.217.77魚頭  20兩 4 B, N0 A- S% b5 ~
雞蛋  3顆 公仔箱論壇: ^' H( @$ n: \4 t
芋角  10兩
5 x/ H8 l8 N8 t& c' ~6 Q/ H乾米粉  5兩
& t. L9 a4 ~8 h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
/ z6 A; o0 {! m' `& b- V7 p' Y公仔箱論壇芹菜  1兩
5 u6 J3 \# b3 W9 ]公仔箱論壇燕餃  12個
9 v- b3 k( D2 h日式火鍋料  適量 ! R0 J' I7 G. [, j! [
高湯  2400公克
2 B7 U7 j3 C, q7 j5 G0 b: p公仔箱論壇紅蔥酥  1兩公仔箱論壇) T& b3 c+ ^7 E+ R; x9 M8 n* _7 s5 \* U

# }: G  T' f/ Y" }& B$ h0 [* W5.39.217.77【調味料】
: t4 B( j! J5 d; D* K' Z公仔箱論壇鹽  少許 " [  c% H' o5 `4 Z4 F8 C
雞粉  1大匙 ) W1 ]% y) p- k+ o, y& a: }
胡椒粉  少許
0 X4 {7 F+ j4 b7 V公仔箱論壇. N. d  P$ ~' s& t* h$ J& u' U8 F
【做　法】
; c. _# m' Q! n2 l- M9 J3 t1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
! \7 Z/ x; c% J! }! I公仔箱論壇 ) @0 z+ b* M8 [% h) S4 l( D
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
/ n8 R) a; o4 v) Q3 _, itvb now,tvbnow,bttvb
2 K3 m& @7 k$ |9 W4 v3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
% S; m) B  g0 s1 R, Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  |7 Y9 [1 V& K# R: D
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。4 |: B$ J, U: P* s; b5 P. s* q
. c1 T) h( m* }1 I! \  y0 h
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! Z( p; e, p& q" ?- `
雞胸肉  1/2塊
! n5 H1 i$ |$ ~3 A5 ?5 Z% J5.39.217.77【調味料】
% w3 d, u! x: @/ o8 f' C( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 6 N/ x8 H  ~9 W5 B" N* X1 }2 x
水  100CC
) u. b2 [. l! w3 u6 N/ v$ \+ W公仔箱論壇
6 e- e) R% r& J7 h) s6 r. m公仔箱論壇【醃　料】
) |. }9 m) r- b1 c6 ?( z3 m5 H5.39.217.77蔥  1根 5.39.217.77$ d* d6 D( V2 r7 p: k3 i
薑  1小塊
/ m; t! x5 \4 P) T5.39.217.77鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) j: |. M! t. f# L7 l
料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v& z; R& X( D4 A
7 c# h" P' p: B' m! B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 ~2 A4 `/ Q& I6 e! i0 p
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.775 g8 Z& Z! t9 _/ r

7 e) X! n$ i, H7 @5 W1 b9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。( }. J+ @( q8 Z! X, L

7 L5 x- J  Y  H) q; S' i1 X- f+ u公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
. f/ H. t/ c9 oＡ.餅皮  1張 8 a  ~+ k8 |! d0 m, u
　青蔥  1根 / i8 Y4 P6 G5 w1 _" X
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 M3 z( m( H7 o3 g% m: F% C
　清腿肉  1隻
( D  `6 k. Z, A) K6 g$ |/ Q: A# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
$ R2 `# c: m; m+ ~+ E- x　炸油  適量 5.39.217.770 Y: u% ]3 ^3 ^2 z+ l
　甜麵醬  1大匙 5.39.217.77/ i1 k* _: S& r+ {
　生菜  1片 公仔箱論壇! R' l2 J1 f" G* g: J0 L* h6 k
　美乃滋  適量
+ G! k. J# V' G, [7 o5 z( EＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  Y/ k6 m4 W; g: ~. ]
　糖  適量
$ `5 }8 w4 @7 k6 y, ]. n　卡士達粉  1/4小匙
7 g; t1 t1 T* y6 j; C1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 5.39.217.776 t3 x5 _4 F+ r& f( I- o
　玉米粉  2大匙   g  o7 f7 G" }' z9 o7 a- `
　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇; h0 E( |" o  P# W) Z# a
　水  適量
1 ?& @& F9 \' F! P  m5.39.217.77　蛋  2顆
" k% J" z+ r5 P3 a+ O6 o6 G4 m, N公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
4 B+ y5 j' ^9 S. S* ftvb now,tvbnow,bttvb
# R8 Z# @4 T6 L1 y: w; O! a5.39.217.77【做　法】 " k4 Y+ x+ u3 I* i7 @. O2 y% {- o) c1 Y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, i) K1 v4 H) R1 Z/ n
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.77: {$ T2 Q  s2 H3 r
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 0 N3 L) J+ h; Z0 k1 f. s# z% J
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 4 ?4 x/ ]2 y1 T  f
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 ' {. N; p2 v9 Y3 l/ t) b' _& Q
豬絞肉  100公克
9 [) f! x% W6 s( e% ]5 x- q公仔箱論壇乾干貝  8粒 ) }7 ~! Z- @+ }) ?. l3 D, f
荸薺  5粒
/ U: c- D( ~2 }+ k3 H2 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
: i& t1 L/ W8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^! w4 z: Z( t* w" d3 Z  h
【調味料】 公仔箱論壇1 O5 _8 }# k! h7 \3 T6 a0 I
鹽  1/3小匙
# J" N8 R: H# m0 ~; `+ k細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% _" v& Z* M, u, d
高湯  3大匙
) R1 [, n7 H0 {' o4 P1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇6 z" D  G3 u# ]1 i
5.39.217.77; w* l% g7 X2 p6 t
【醃　料】
# _  p; N+ B' `公仔箱論壇蛋  1/2顆
9 n. J! v% n  R" @) W3 O7 B公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 f) z- R, X8 D9 Z
醬油  1/2小匙
) j% v) e1 H: ?4 Ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
# o' V% W- r0 Z( x料理米酒  1/2小匙
+ Y4 C5 t0 b/ k4 jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙 & k. l7 w; \6 Y5 Y! B% j
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ m" d% n" V$ ~1 L6 ?% P' R# e

) i# Y$ t! j6 b7 v  H4 h0 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ M1 [" K% Q" i( u
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 ]' ?3 w: J. ]9 q
  n( |8 g# d+ N4 s' \, X
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
* _' [% {& z! S! K  g& s公仔箱論壇 * R6 w, P$ C6 [3 t
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
. C& J2 {7 @+ y3 C7 w
- L6 {3 G2 x, ?3 G6 }! K4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。# D7 Z: v2 q/ q8 D+ r0 q
5.39.217.77# H% p; H+ A' L
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。. j8 ~/ D3 ]2 z, \, i

+ ]+ X/ k6 X( X; q' d6 a公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】   Y: b' Y' i% G! v( |# I) [7 H
雞腿  250公克
4 o* P- W( Y* {) o7 M8 }沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 e7 ~( w7 H6 M* F
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# @' w, m5 S7 _: |8 ]

0 s3 }4 x0 S: q/ ]9 Q8 R3 n7 {5 _【醃　料】 5.39.217.77+ }4 V" y, k( y+ N
鹽  1小匙 公仔箱論壇; e* f8 e( p+ M3 D0 a( p
細砂糖  1/2小匙
) ~9 q8 e+ ?) D* r玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. C$ C% U5 a, f
玫瑰花  1朵
4 z* r- n  N+ V% }1 s1 r白胡椒粉  1/2小匙 ; D4 U( o  B: p: _3 z
香油  1大匙
  B% C0 U0 r- H6 R( [2 p; G; k# e( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- u+ W6 W  p; y
5.39.217.77' y' j5 L* O% U; a6 k
【做　法】 公仔箱論壇/ N  r' {8 S, {; x" I) e3 ~; y
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
, `% N* k5 R% J$ y5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 b( ]. V. ]# J: y
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.77/ u# N' l! W" _* z
公仔箱論壇1 q5 l  Q5 U4 U
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: P/ w/ h0 e: @
豬絞肉  250公克
, i. J: ]0 ~1 _6 ~' U, |淮山  150公克 ; [6 J5 M( [' s8 `
枸杞  10公克
. P) e, U/ H9 Y* o/ d' }tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個 1 W- T  v5 r1 {5 \) }( c) Q; O
青豆仁  15公克 5.39.217.77# L! s; L. r- }: g+ e
高湯  400㏄ & F& p2 V8 U, y1 t0 W; \
太白粉水  少許
' m) L6 P% d, T+ f% t7 a, B2 o1 S2 ?3 ~. h" {; S' O/ _7 r  f
【調味料】
8 V+ o  ?) F. H3 O5.39.217.77A.雞粉  1/4小匙 " b- B9 y- O$ H% l  ^6 n% i2 b$ y3 e
　鹽  1/4小匙
: W. w4 ^; b, O% I  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
  q1 I; y1 S! d" @　蛋白  少許 4 }6 X7 e, ^3 j7 I* N% H% v: ]- {- v
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' K) U! t# v6 ~# b) y$ V8 I- v9 h  L, {
B.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇* b1 H0 i5 A8 s/ Y$ @: m0 r, V) f
　鹽  1/2小匙
, Z6 w, W5 M& ^; {2 _9 `4 Y) Rtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
% U, C' b; i! D3 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! t) O8 C7 O# [( ^
【做　法】
3 A9 K/ k+ _5 @& Q% b# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
7 r) e6 f  R( R0 v6 D* R3 y* Ttvb now,tvbnow,bttvb
, ]2 k) [/ I# y# p4 Y  ltvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。+ c8 B+ Y, d7 A. B0 O

" R; x( o# @1 i# W* {+ h( g: H公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb! s8 o/ j2 g4 [% D

) ]9 \" s  ]$ |6 s5 a- _5.39.217.774.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
% h5 e" }5 ]9 L- G5 h2 x) itvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
4 M' j( q$ s/ ~, Y' d- K1 m　豬肉絲  少許 $ X5 C" G7 l0 T* g1 f* W" T
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇4 V# `2 q" Z+ |/ Z
Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ y! j: X. g1 R% U' t
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇* F! i2 b# @, J: S5 d( T
　水  1小匙
( ]  M3 q9 X4 L+ K3 m( L, a
: F1 |- |( \' ?0 @. [2 C0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 S# W6 x9 B3 k! j公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
; v% h4 u  k, Y" |$ t$ r0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
7 K8 ~. u7 Z' [) y  s, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' F8 E, D" f, r* q
【做　法】
  J% b) i  b5 j1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
$ w3 Y% X# s+ W3 x; k! ftvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
5 z! S3 Q# c/ p8 g( i) ?公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ x+ I5 y8 {5 t$ Y
豬絞肉  150公克 9 L* e: v$ _- M, I: S# W
中卷  1尾
2 w, D9 E5 `- A* q$ p5 l/ v! y魚漿  50公克 , P" t5 `' e3 W6 i- C1 F
青豆仁  15公克
/ u! V' |' V' L7 a3 Z; X胡蘿蔔丁  15公克
: m3 v! |4 J- Y5 m4 c; m6 w公仔箱論壇蒜末  5公克
% l! ~1 ]" }  [1 ^9 F8 M4 a4 B0 H# wtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 6 e8 O: p) Z' y- k$ o1 ~* m
太白粉  少許
% u, x& n& ?) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N8 F+ p2 B- y) E( i0 \
【調味料】
1 m+ L9 S0 v( {2 {8 ^% p, _公仔箱論壇鹽  1/3小匙
; i' [- ?$ N' a  _( P; b  j( {糖  1/3小匙
3 e+ B4 A, G( h/ H: h! Y7 Z5.39.217.77米酒  1/2大匙 公仔箱論壇* p5 F/ J2 |7 n" C: ^
烏醋  1小匙 5.39.217.77. u# s+ t7 C! y2 F& w% b
胡椒粉  少許
$ ?- r$ y: L' C$ P: _/ U# I- }5.39.217.77
! Z5 U; E) }- Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77! X  q# E: Z, b- M" Z4 X5 I
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! L7 ?) j$ L: m/ f# S# ]0 g% Z

9 Q. f, A* |" f, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.771 j. @* i2 u( t3 @+ ?9 y/ s

7 W- ^' k, o: n0 J" Q4 G) h; Z3.中卷內部刷上太白粉。
, u& ]6 z! \- { 公仔箱論壇$ g, c: L3 ]) b& ]0 z- q
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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8 Q, u6 U9 s1 x+ J8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5.39.217.77) k8 J) m; ?# s+ U6 v7 {! e
土雞腿肉  300公克 " N& @) P; i+ o% G$ B: ]
洋蔥  200公克
' x6 C- m/ D' p1 z胡蘿蔔  40公克 8 I0 Z9 S% b+ J9 e! V9 U
薑  8公克
/ G6 G6 F4 _. ~, I7 U8 g+ o1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 z7 V6 b: O0 C3 ~
【調味料】
9 W# k' Y' w7 t( a1 ?2 ?咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( [0 I3 x8 y$ A  \
鹽  4公克 公仔箱論壇! G2 x3 c, S6 n+ u1 ^$ z
雞精粉  4公克 5.39.217.771 z# r- _2 h- w3 U! E+ S' a  G: _# _
細砂糖  3公克
+ E* C4 @/ {% t  S: V0 D0 N0 X公仔箱論壇料理米酒  10㏄
+ X* K& k& m' i2 m# ^* j/ x5.39.217.77黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇8 T  s1 v/ ]7 ?9 g: m
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& [; I& q$ A1 b  t

3 [* Y; h, z8 V5 \+ v. W3 n+ B( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 A! A4 K, u9 \0 p. ^7 z8 G2 Y
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
7 Q3 M& o" i$ ~! u/ {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ V" j8 H! n
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
7 J$ r9 A' P0 I. M1 [' j$ [6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b4 ]8 [. x, }5 v: A5 S
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
( Q, R8 w: S( Q  g# G. f5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ Y( B8 y& a4 ?' R
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。, ^5 F* U, n$ c
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ D. X) O; q/ T& S
豬絞肉  300公克
: e. ]1 q4 u7 X. q% |! [- a韓國泡菜  200公克 5.39.217.77! W1 Q! S+ [) j( n! t
薑  8公克 " j$ ]; D: K: E# A" Q
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb# i$ m9 a  k% i, {" Z+ `
5.39.217.77" I, w: n" V  q& V! O7 R* l! d
【調味料】
; c$ m, A% ]6 i9 h& [& f鹽  2公克 ' [& a4 _' K3 V* J# j/ M( Z
雞精粉  4公克 ( z) Y6 X6 Q/ i
細砂糖  6公克
8 ^6 F7 \1 x4 C5.39.217.77料理米酒  10㏄
+ H- D7 e  V: p: O! U8 Y水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb3 l# f2 w/ [3 j2 X! ^% g
香油  1大匙 ) o. d0 T+ `& r3 q8 K% R6 \. R
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【做　法】 公仔箱論壇. @3 B* f$ Z  ]) f. S
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% R& J  P6 _: _9 b& |6 k: D7 x

6 ~$ H+ F3 V4 }/ i( x, A" J% X( h& B9 u! R2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.777 A$ p* s7 Q9 P+ ~. e
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.773 Z8 R) ~; W( f* O" i. F" o" v
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ w& C7 E/ U# Y6 C1 ~" E% \
豬絞肉  200公克 5.39.217.77* l& \! q* d: u
草莓  12個
3 b" e7 N: `' N2 J$ J荸薺  20公克
* G5 a5 o6 Z* |  }3 C! H5 P5.39.217.77洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" I7 W: |" @7 Y% h, R! |6 u
蛋黃  1個
' A4 S$ a% S! \) V麵包粉  1杯 . |0 o" N& Y# O' ^, y( w
【調味料】
* Y- u' p9 _. \  [+ H& E/ E6 [5.39.217.77蕃茄醬  1/2大匙 4 Q# r2 b/ Q" H# m
糖  1/2小匙 5.39.217.77- @/ C; ?9 ]% c  o
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇: i; s: V6 h( O- I; W9 x4 G4 h2 r
雞粉  1/3小匙
, q* N# g3 _" r公仔箱論壇太白粉  少許 5.39.217.77. {. |* S9 C$ e$ K. g
【做　法】
6 l7 Y1 \" Q) a5 p公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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) g/ D; m$ B6 D/ m# l6 t2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?! w! I" K! [) V
公仔箱論壇+ K2 d' [$ e, l
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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' m4 r! M! m) r/ @0 L4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。