MagicAndy

【材　料】
% p1 d( g0 e9 @+ J7 ]& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
+ D9 y) y1 Z) @. a! {2 U' R" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! P3 S6 }3 J
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 s! v; n  u, x. o4 i8 t, l) x
太白粉  適量
5 Z4 z0 ^$ C4 z4 G- K胡椒  少許 公仔箱論壇7 Z/ Y+ C8 S7 }) T6 Q# O0 n
材料B： 公仔箱論壇9 b* q( p0 U  L
山藥 1片 5.39.217.77* k5 e3 Y+ A- ^) d( \- @
樹莓  1顆 ( E! @. N7 ~; k) n! p! A
奶油  20g
# j& c6 z* I" [' l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g 5.39.217.772 {- ]: C: v, ?' V: s7 \+ T& M
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* a# m% R, ]. h; n( O
香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.779 {; F, P( r1 ?! }7 J* Y
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 M8 F9 M( H3 d5 }/ c" `9 `
味醂  1小匙
1 c" p) W5 L" {3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' A, R' \/ k( ~+ m
【做　法】 ) c9 U  ^, d4 H' V: I' m9 g
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
* V0 q7 C& d& Z3 ^; r5.39.217.772.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 $ h7 v' V% Q* \6 R0 y! A
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
4 u7 O' V8 L) c8 [thanks

MagicAndy

【材　料】   y3 V8 c: y) p6 P% ~9 [
春捲皮  2張 9 w/ K/ g1 Q/ X* f. S6 x$ k
海苔  1大片
( T, G9 E+ I# v) ]5.39.217.77鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& W& P( o" L! N: s  K/ h
紅蘿蔔  1長條
* C% y& s9 U( x4 b$ v苜蓿芽  1小把 5.39.217.777 U) h1 \& s/ U- ]) t( S! s; p
紫色高麗菜絲  適量 ! f; @# z$ C$ f6 c
酥炸粉  適量
) f$ {0 M) d: C/ Q' i* ~tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
! s( m  }% x: ^5 K2 v/ K$ v) {) vtvb now,tvbnow,bttvb$ p( P) V+ ^% E6 M
【做　法】
4 ~( z. q' O% e7 Z4 s  A4 @2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
+ D" b) Z& I% E& o2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。   a( W8 b+ B  g  t' S9 Y
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 e1 x- \+ A( c/ P2 T  ]
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 O/ t1 }' n8 F9 {
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
8 I* e$ [6 L* P: ~1 `
3 C' J* ?+ d' G$ u( W, Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 j; L% Q3 g( h/ v
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 i3 C9 m7 p& i
魚頭  20兩
' p+ }# j/ s+ W! |$ u6 Z' g5.39.217.77雞蛋  3顆 " V9 i3 @6 N, m# V- T
芋角  10兩
# w. N3 \4 b5 k' i; Dtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
( g0 y7 G2 T1 ]. D( t4 Z1 K蒜苗  2根
$ U7 b8 O$ G! i" P5.39.217.77芹菜  1兩
& P6 [# j+ ?. I, h0 c: `燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 B1 X0 i/ s" F" Y  q- ]
日式火鍋料  適量
" ?& H6 H' o. f4 P8 W- Q高湯  2400公克 5 P4 F1 Y; D. E. Z( k+ y) B$ O
紅蔥酥  1兩
2 \. p! p& h$ d: w5 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V5 X- ~% B8 `0 a, \
【調味料】
9 h2 H9 U; q( l1 W鹽  少許 公仔箱論壇! E# K% f) d0 K
雞粉  1大匙 5.39.217.77+ ?& A0 m8 Y! X" ^
胡椒粉  少許 公仔箱論壇! ?- i1 C) e/ U( G  q. Z  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 u+ G  ~$ g) u
【做　法】
+ _( {- @2 v2 t6 p9 e* v7 t5 \$ z+ Y5.39.217.771.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。3 t, a( v  T9 f! }7 k* F

) I% v% }+ I; P: \% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇$ Z. B$ E% M) c

6 G8 V/ j/ b; u& L" \: H; Y4 r; c5.39.217.773.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
) a: N  C5 {' ^+ J1 D) j9 p" F: z
; D) \7 `0 T) u* H8 I' }4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb" D3 s% C; J2 }5 F) l( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ ~. s: x8 v& q& @
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, V$ h, T* t8 C; Z& O* v( W
雞胸肉  1/2塊 # x8 Z# _( H# x( O  u. U
【調味料】   y  x/ g1 v% A5 M1 U, i( a
非洲雞醬  5大匙
2 Q/ r; X. Y8 H3 E+ _' r/ U' j6 w公仔箱論壇水  100CC
- }! x. j6 ]6 f0 G6 x+ }, Q
3 ?5 f% }# t  F( @9 M& n公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.77! B, i8 e/ _- P* T8 _
蔥  1根 * T- w4 C" j6 N) t- j; d4 W
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb, U$ u0 D/ o2 W2 z' V, ^/ C2 r0 V
鹽  1/8茶匙
! ^& @. I% A( z4 O- D) itvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
- m- c$ A: m* }+ H# ~+ x% n7 }tvb now,tvbnow,bttvb
/ P) W! d4 H# ^# [) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 U% v( ?1 h) h5 ^  t1 h  L" O
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
0 K9 i* g( a2 J( `4 B: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& N+ q) b! J: R, Y6 U# _
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
3 `% r  N4 j9 W+ H5 ~  W
1 s7 b  S8 `! B; W6 O6 r9 ]9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- e8 {' W4 i6 a6 r: m
Ａ.餅皮  1張
7 r% Y, _  l3 A4 O, f( G" v% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 * i  F% Z$ x; L' k: G6 u. |
　小黃瓜  1/4條 7 J2 l) k# |. e# k( z" B' N" j  W; q
　清腿肉  1隻
2 A4 i: t- c7 I% b- r　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇+ p- D1 y" ]0 W( R+ u
　炸油  適量 # O7 b' g1 G: Y1 y
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [5 J8 m$ U, H& v9 c3 b
　生菜  1片
3 o! i6 C* a, z% i2 f% ]4 F" ntvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量 公仔箱論壇9 B- B1 Z4 p: Q0 Z/ \) P, s
Ｂ.鹽  適量
# n7 g9 M0 ^1 A; d) y, k3 J公仔箱論壇　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 ^& M' X3 M7 T* {6 \
　卡士達粉  1/4小匙
5 G* D7 T% O- G, d* F& W/ ]　低筋麵粉  適量
7 O2 @( X& [$ \! k, L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙
% h. w  l/ W5 ^公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
$ |/ y$ S' s& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 . J" e" U8 t% ]8 q
　蛋  2顆
) E0 T# ?4 u, x/ n$ b& t5 O. w( s# [0 y　沙拉油  1大匙
- ?7 c- \, x2 |; ?( R8 j% E" u- I& V/ @5 X2 s. C/ r; o9 B$ d* Q
【做　法】
& W" W. q* @" Z+ S& P% o1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 N) T5 _; v# r3 M
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
3 J, j0 V9 ]  ^8 l9 {' Y5 W) p( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 $ h5 s' i* k2 m+ \2 }
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
$ p; [/ F0 e. g8 |5 u% ^5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& K$ B8 e% |; C* x
豬絞肉  100公克 5.39.217.773 _1 {4 |' e  L6 E) ^
乾干貝  8粒 - V; Z- P) u2 a: V8 m
荸薺  5粒
3 S6 {+ x( ^& \9 }9 h- Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 5.39.217.77. }0 i- G8 h. V; @: i, E3 ~2 |
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 y+ s1 e9 n0 `* I
【調味料】 " [+ t- r/ H6 d+ c+ |
鹽  1/3小匙 5.39.217.776 c/ I1 `2 t( Y. J
細砂糖  1/4小匙 % C# @! l, O9 Z8 F% ]! M) Y
高湯  3大匙 5.39.217.770 J; S9 h7 n' r+ K8 `
太白粉  1/2小匙
" U4 }# H. H8 L9 z' {tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 {" S5 }. c; l1 W
【醃　料】 , p8 P# D) i6 O2 K9 v; t- V
蛋  1/2顆
4 a" k4 l: H7 h8 _公仔箱論壇鹽  1/2小匙
! `; V: m5 }* m- q! m5 A0 K醬油  1/2小匙 5.39.217.77& J" E* A+ Z$ M8 C
香油  1小匙 ) t' x  O# Q( G' G( f
料理米酒  1/2小匙
! ~* l4 B3 d* D2 V5 C2 X7 X% Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙
. H' ?# ?+ y" v7 b. l7 o4 S  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
1 x1 \, E" N( ]4 f) Z8 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 Z3 p9 d7 o+ ~# W/ r
【做　法】 公仔箱論壇0 P4 v1 b7 B/ k7 o
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。/ l5 V5 L. L) t! ?7 Y
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2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。) Q" W1 ^& ]3 t, E

- x# Y- Z+ b5 \3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。7 }; ]8 L% U9 Y
, U. o/ ^, h3 [' a8 m! @+ u! z
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
- g" ~7 A! o1 s3 i' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M; ]1 ~' u) A5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。  t( n" A# E! a! J2 c  m8 a2 a

5 S, v1 w% ?! X/ N- m+ |" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
) Y/ M& V/ W0 N* m1 z2 U6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
+ b9 t% R3 u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
7 S0 q  |& s- U/ }( [tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 ) F8 w% n' l  Z: ?. b  Z: U; d

7 _2 v; R6 z; m. V【醃　料】
- B6 c4 `- x8 Y: T鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  c& k! |# w3 B6 @% u' l  \
細砂糖  1/2小匙
$ U5 N. i) O! g; X* i, G公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
" \- V- F& G" ]6 Q6 E1 ptvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵 5.39.217.772 c2 {$ k* S! \" S( e3 Q+ c
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 F6 H! [4 B
香油  1大匙 ( Q6 \1 e" Q* z6 r
水  500㏄
7 C  U# Z4 t4 M4 W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! }* H5 V, ~& |+ g9 M" e: {; x/ A
【做　法】
6 o% D) j1 f  @$ Q8 x公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
' g. t, S3 l% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 z# i& j- h* b. N, [# Z
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
. p: ~8 `9 o& |- K tvb now,tvbnow,bttvb" C7 S! E1 u. L% G$ G
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
! |. j; K" Y$ `$ s+ d公仔箱論壇豬絞肉  250公克 " |/ I+ n6 Q8 A6 I! \8 @% n
淮山  150公克
, w4 ?! V) x  Z2 V2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
) [5 ]6 k6 `" A. R& x, o公仔箱論壇紅棗  10個
, L. ?6 p% V! h5 [# s公仔箱論壇青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E; I9 E6 X5 B  ]7 M; k
高湯  400㏄
" Q; o; j/ i8 E3 j5 {- }% m- R2 S太白粉水  少許
% x9 n' b8 v) [* F' h  Ptvb now,tvbnow,bttvb
- \9 Q+ v0 ?& P9 W* V$ I# w8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 _, ^. C6 |4 O6 W' x; n( U' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, b2 V" }# g+ ~/ w, L, a
　鹽  1/4小匙
& p1 a5 g9 G) g$ X7 o/ W! @9 P) |　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77# s' q9 f5 ], P( J6 ~) O. E
　蛋白  少許
, Q- h3 J/ t3 Y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
* W) Q: l( C) U5.39.217.77B.雞粉  1/2小匙
# t' r$ L, X8 Z" n$ H7 {7 J　鹽  1/2小匙 5.39.217.77' |1 T. e6 u! K- g
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 r2 P$ F; z+ ^0 |1 N. u2 ^

  P9 F$ ~8 m0 D7 q6 q  Q7 i" ?( v6 d公仔箱論壇【做　法】
. N! K- S! k( a0 `5.39.217.771.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。7 G0 f7 y3 h/ a4 B5 K/ T, F# v
' E- d% o8 N" N8 @0 @- i
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
% }* t4 d* i3 {) Y* E# m- n% G 5.39.217.77( i& t" Y1 k3 n0 {( ]! Z
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
% _4 _! T" `; Z7 v4 A, s% l" Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ ~+ Y( w( G3 k- J2 E2 I公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 1 d, A* K+ g% Z
Ａ.白飯  1碗 5.39.217.77* H, @( N3 V, I& `% G
　豬肉絲  少許
  r4 C9 Z1 F$ V: W0 W# ~" J公仔箱論壇　洋蔥末  少許 5.39.217.770 X/ J: H) A: k/ B9 x
Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 \% h- W% ^9 z8 b8 D2 d& ^
　太白粉  1小匙
4 G9 Q* [3 t' `8 T7 v! g3 d　水  1小匙 " j4 a% o' D8 _
tvb now,tvbnow,bttvb# ]; A, U" q9 w
【調味料】
+ U3 j- h- A& r; l0 ]: ?# |+ W2 q: Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙 ; v% i% |+ d  U) f1 m
蕃茄醬  1大匙 1 J* w! k9 R2 K# |
5.39.217.779 `! ^5 q7 M. R# M* U
【做　法】
) n% ?* d6 n( H# `' u- H1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* z8 s- u' M
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
$ A% z3 x! d- B" `$ s! z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* b# _: Y+ I" q& X  E6 y$ A
豬絞肉  150公克
1 z* S! e& E9 s8 \: k公仔箱論壇中卷  1尾
# S; k" i! F/ T4 ^7 s! [" U% v公仔箱論壇魚漿  50公克
1 z  P+ d% Z* f6 W6 g+ ]& Q5.39.217.77青豆仁  15公克 公仔箱論壇6 x9 m% \, q* M1 N8 f" N
胡蘿蔔丁  15公克 ( n1 T$ K* U8 p! L, n1 r
蒜末  5公克
% [8 K+ B1 ?+ i- o$ z6 I薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) y% o' n, u
太白粉  少許
. _! n3 |9 f) @5.39.217.77* ~4 U( I# d0 I5 _1 S8 w( S1 R
【調味料】 2 u7 \. P# h3 R  N8 O
鹽  1/3小匙
8 J0 ?! Y6 _0 l, X$ d5.39.217.77糖  1/3小匙 ! S8 z5 a# ?# a* H. j* [. ?9 v' |
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 x! @% e. ~5 C5 _+ O
烏醋  1小匙
4 h. P2 g" t4 ?! o5.39.217.77胡椒粉  少許 % J( B  ^! E" l' X' e5 {7 Z

3 I7 G, ]) m% Z7 o7 G' F【做　法】 8 l" H+ R; F! @+ j: \1 P! C7 c
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。7 o- \3 ]6 q% ?- h

8 M# g  E1 q+ h公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
) ?2 P1 z' ^" }9 C% e' S& I公仔箱論壇
4 o! p9 N. `) p# P" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
: W0 K, |0 x6 e" L# P1 X3 y5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ B1 Q' l7 X# I1 _
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
% s8 Y; v/ \: k" c8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l& @7 p9 D6 h! l. B$ c0 d9 N5 O; ltvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: p  L% u- \4 k3 X1 [
土雞腿肉  300公克
$ H: Z$ _; {% ?公仔箱論壇洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) G0 I7 S( e( C' k+ P
胡蘿蔔  40公克 5.39.217.77" s! n# G% d2 X, K1 ~! A, x' l! H
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 _! {* A) l# e" M7 ?
公仔箱論壇% W. v- n- h8 _1 V
【調味料】
. P5 }3 f" }& m) _1 u咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇# w- E6 H  s: c9 j
鹽  4公克 ; [7 ?* W" c5 N, P# E  p
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 c. _1 F1 c7 _
細砂糖  3公克 5.39.217.77, [! g9 l! J0 d) T& k
料理米酒  10㏄
! s, U* J1 r6 L* o黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% k. x) s0 ?* w4 {. @
香油  1大匙 : d$ }7 Q9 o& g; k9 m5 V9 o

0 B# f) u; G, G公仔箱論壇【做　法】
6 c0 N& ~+ c3 k5 P, W0 l7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇3 K4 Z0 ^/ f* {5 l0 E6 ]( u

0 s* R. P7 R& T0 C7 \# A2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
4 b! o& s* X! z公仔箱論壇
/ \4 x( j- K8 i$ F: Z8 j1 q3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
( K! R" Z( h6 \- p. [; C7 b1 T3 i$ r5.39.217.77
8 a  H& _: S7 B( Utvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
2 K2 e- l+ |) W( k/ B% I公仔箱論壇
# [; W8 A9 j8 E8 v  Y  I5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 7 s  H6 I* ^* t1 F, k9 H
豬絞肉  300公克 2 O- |% G; v! `. P. x- Q$ w
韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: S# D) q+ M4 r
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ g/ r' x& M% X9 T
蔥  12公克
# l/ q9 G; d+ F公仔箱論壇公仔箱論壇# h2 a# ^! ~0 x5 q- O7 ]8 T
【調味料】
  ^/ p2 {: W8 }& i  b鹽  2公克
6 [/ b  v' ?0 ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 公仔箱論壇9 |! P# z8 s" y  e3 q0 N
細砂糖  6公克
" Y, u$ F+ i, w6 v3 h8 _" }' {& V料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ ], P8 z( ?" M( i- u% c0 R
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb) j" m" I; g4 e0 c$ W
香油  1大匙
+ w5 S& m9 E8 E; Z  Jtvb now,tvbnow,bttvb
) h$ V2 z7 e( F- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, K/ V) p; p4 b  _9 `! N# E
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
. D* a, c; K( ?+ X, x( e公仔箱論壇
+ q/ p0 J' w; g5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
2 H7 l/ w! g5 M: J2 `$ H4 V; M  t公仔箱論壇
8 ?1 A' t8 R/ }5 b+ r公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# D$ W7 J. M: n: i9 Q3 _
5.39.217.777 v2 f0 F; p( j2 [2 D
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: D) W- w1 v7 P* x
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.774 V8 P. O0 {, h. I  j  g- M" y
豬絞肉  200公克 4 K5 x6 v; P, n! X* O
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, ^3 @+ @6 J2 M9 ]
荸薺  20公克
" S4 j/ y) {' \, @3 `; w  }% J1 T. h公仔箱論壇洋蔥末  10公克
5 W( W: P( h1 l% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
) l2 D% O2 s! Y. i5.39.217.77麵包粉  1杯 5.39.217.77) f4 H: N: ~( g5 K7 s$ _% [
【調味料】
  n8 N' ?% ^- T5 K蕃茄醬  1/2大匙
5 G7 B6 U/ N+ V  j& x5.39.217.77糖  1/2小匙 2 a! l& i1 S$ L+ K- i
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' C" ^5 X1 W1 g; A  `
雞粉  1/3小匙 ' l: y6 H0 e; Y7 V( v
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: {6 |5 \/ y2 h, Z& H, ]
【做　法】 2 s3 s4 f/ g' t( \. y. S; @' Y' Z
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。  t+ _. x( v- @4 v1 `0 F  v
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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* o( D  a: R1 ]2 g. `tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
$ S2 \4 a) S6 k& l* N9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r# N. @# r3 C4 H# v6 n+ W) e9 d5.39.217.774.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。