MagicAndy

【材　料】
2 J" m$ H( L- k: R& @# z! Q; ]$ k0 W材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 A3 p8 }. @5 c* L
牛肉薄片 100g
0 }2 u4 F0 T" X" \) Z公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇# {# E( M. _6 s0 ~" G( S; z5 `/ `
太白粉  適量
( A# E/ a1 i8 i6 h) b) w公仔箱論壇胡椒  少許
+ a1 [+ }" r& }: gtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
  v6 ?/ V* {# z+ I5.39.217.77山藥 1片 公仔箱論壇# h0 u" }$ d: F" _- L; }6 @
樹莓  1顆
2 \$ O5 ?' F3 k9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g ' U' R# s1 c. S" x' K
山藥  150g # i2 p) Z7 a6 [) P1 y! ^0 e
醬汁： % p1 d1 Q" e5 H8 ?
香菇素蠔油 1大匙
3 {. U1 [! Y- |4 Z7 }& u5 k8 ?8 s酒  1大匙 公仔箱論壇6 b1 p3 r2 Z: ]9 g+ H+ J; ?4 _
味醂  1小匙3 |) f. g% v3 K; T
5.39.217.775 q& E/ [0 J& Q( U( O: Y' q
【做　法】 0 B% q  s4 Q: f+ p
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 # d4 p8 f- S  I0 s/ g
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
8 e, m( y  ~  r$ u, P公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
  ~. M! x; C2 w; Z7 Ithanks

MagicAndy

【材　料】
; b: G& J6 u# q7 n& ~tvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張   T: ^8 C* U* u2 ~# ?. A
海苔  1大片
$ U3 k9 ?3 e% E8 `公仔箱論壇鯛魚  1長條
3 m' c" q& X2 V, \$ u. R# |% O4 _5.39.217.77紅蘿蔔  1長條
) G( L1 V0 v9 R5 G) \: ~' \" r公仔箱論壇苜蓿芽  1小把 1 J5 H( ^0 v3 U! }" V' y4 p* I$ a
紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇( @! _  M2 _1 q
酥炸粉  適量 : o# n0 A1 X: c/ q  v
美乃滋  適量 公仔箱論壇- T; v  q  g! p
公仔箱論壇( n& Q$ v# e8 K$ O% C
【做　法】 5.39.217.77$ [4 n! S0 m/ q+ c& d* y! y! ]! c+ M
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; |3 v$ b7 a. g" W! H! j! p3 m) ~
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 {- }# _5 T4 A! `* k& C& K* D3 t% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 # F+ y+ M: H# i$ i  W; T
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
) L8 A0 ?3 m, s7 }+ G5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
5 b7 C' Q% x/ z# \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) S7 ~0 _( B. G6 H. I1 C! A: U
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' }) k. M4 I3 ?5 L1 M
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
: r' Z- o! t6 B- X. R- J6 L9 e魚頭  20兩 / G- q6 x5 I9 t; }5 u/ {0 w
雞蛋  3顆
7 g& A1 K; m6 Z( g- W. L# ctvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 + \$ v2 [  G( q( j' Y
乾米粉  5兩
, ]+ c( j. u0 I# P* T6 w蒜苗  2根 5.39.217.773 P4 e2 ^3 A9 m  S( J$ Z; P( p+ @2 M$ d7 \
芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# E0 g' J' z. Y" \7 C; i
燕餃  12個
( u" G$ y0 b% _8 \2 P1 K" X5.39.217.77日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: B; y& B. y, `) y# k
高湯  2400公克
$ P# I2 P! k% ^. i( s# u  r* v紅蔥酥  1兩
$ o! @( y! r! o) l公仔箱論壇 ) O# ?& a& b' \4 g/ }6 K
【調味料】
- t# ?2 p% i2 E5 c# J4 K9 j2 G; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
# z6 E& \6 k1 f6 ?5.39.217.77雞粉  1大匙
* i! H1 h- ~, v" g7 _5.39.217.77胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f' c. j$ ^: M6 x3 q

+ w1 I0 F  T9 j4 B0 x, ]2 Z公仔箱論壇【做　法】 " P$ K4 y+ T- C  l
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇# J, ]" N; y0 f; r9 C( V

( Z8 |  A- Z6 g4 j+ z4 d7 I7 D3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.772 R* Y' b' Y8 |1 X7 G' c% ?
' f# n3 v6 P8 |+ j8 }  C
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
4 k1 [' W3 y6 f; q8 o, K tvb now,tvbnow,bttvb# s% {/ t1 a: n% V" C1 @  A
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。0 |7 Y! H' i! e0 r

) m3 Q* Z% u0 D5 r5 s% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

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【材　料】 5.39.217.77& @" C: a, ?+ w+ n0 ?
雞胸肉  1/2塊
* {* _! q% I7 u* x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 z: n: w0 {( V5 _& v3 x6 d
非洲雞醬  5大匙
. W0 z" J$ B0 t. {6 }水  100CC
: i  G, [7 Y" {% j9 Z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D" e% Y. M, ]. D" u$ ^* b5.39.217.77【醃　料】
: H  y8 f6 U( |公仔箱論壇蔥  1根 公仔箱論壇0 M" ]6 U. ~" Q. d3 E0 ^
薑  1小塊 9 k  B4 n5 v  J$ f2 p
鹽  1/8茶匙
0 N3 l- u* f" r5 B5.39.217.77料理酒  1茶匙 公仔箱論壇- M# k1 O; u1 t. j: K8 }

5 u( @& M) L- e3 {. L【做　法】 5.39.217.77! N6 G* E& v1 |- S! J# }7 u
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 T. g) u- g; U
tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ Q& N* T( C* f% N
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。0 Y- \( l! A+ m' h0 M$ ]

- i) Z# f- E$ O0 ?# ]- i公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
7 k5 U" Z8 _  k& UＡ.餅皮  1張 5.39.217.77  b  C$ P9 {8 O( F
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( e9 V8 p1 n) j7 |' J' C7 }
　小黃瓜  1/4條 9 M. z. G0 `) A6 a
　清腿肉  1隻
6 |" E. q+ s7 j! e( P; {tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
  k. O7 o# h$ e+ P  z2 o　炸油  適量
. a" |3 f% Q4 }$ M1 N　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇) F# H  y" j9 V
　生菜  1片
. l. A1 V% D+ V' @/ x) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, f9 t2 Z4 m! L4 E
Ｂ.鹽  適量 2 t) v: \  v6 @7 ^& t9 q+ O2 B
　糖  適量 5.39.217.77$ J7 Q0 p& `( Q" P- ~% I) x6 X' W
　卡士達粉  1/4小匙
4 S, k% X; j, m: R( j- l" a  r5.39.217.77　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇  e/ x) c! E0 n$ u* u2 w! Z
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇; k& Z4 `0 l& o$ u- n
　粗黑胡椒粉  適量 ! l" ^5 y3 K$ a# W$ ^
　水  適量 ! k9 c4 B  r: B& S, W2 V- w0 u
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 a, T) Z* V+ a! l8 ]
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ L) q% r" m& E& a3 m

& o* c+ t4 D  n( h1 ]$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* ]" C6 a8 l, z& E% ]5 M' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
- ^; X: T' T- T公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.77# F; h, B) s! J& _2 t; n* B
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
, _( o) }% ?! _; M) O* G5.39.217.774.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.77, }6 l7 n+ U5 @6 c+ s9 ?+ X
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 N# H: K. s% R
豬絞肉  100公克
% C. V4 y9 w; z* n- ?: h3 ^& ]* k公仔箱論壇乾干貝  8粒 " ?5 p7 \0 k2 T
荸薺  5粒
/ m9 ?) ?; c# T) S. o* {; ]  N& g公仔箱論壇蔥  1/2支
; J- i) u. s) A! [5.39.217.77薑  2片
. p3 i2 ]; k! j! v; E; w( V1 T5.39.217.77【調味料】
6 a  ~" @" f8 |0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 ! }+ S2 r. v+ \8 b( ~
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 N. g; I# b1 k
高湯  3大匙
3 P: q: V4 Q# `% Z# F5 b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇7 \; {2 @+ X2 [# ~
公仔箱論壇: I4 y! t0 B& ?+ C& x0 {! |) ]
【醃　料】
& Q4 ]2 d& Z% e蛋  1/2顆
) {. P* g( U# ?/ H) E2 M/ p5.39.217.77鹽  1/2小匙   E- R9 J1 g+ q4 b  q! t0 ]2 q/ S
醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* j9 x' M& V& M/ F
香油  1小匙
* a/ E3 B3 Y2 A8 M7 t) ?, D% xtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙 5.39.217.77) [+ d- D" S5 l$ D4 ^* {) o
白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77$ K+ J( x% j) |& r" n1 O
太白粉  1小匙 5.39.217.772 k# |  z) \9 O4 }4 B1 {& Y% ^

0 I; `5 U: d" w" K6 {公仔箱論壇【做　法】
0 z( a/ g6 a( T7 V5.39.217.771.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
6 b/ p! M2 g: X% M9 c 5.39.217.77  D5 n9 y9 B; c) w/ q
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
; N; v/ N9 E  r, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K' Y9 v/ ]8 ?1 L3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
( M* Z, L/ s2 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! k9 G$ L' O5 R/ E( z2 z8 ^" W! t) U
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
2 U& x6 ~* b; H3 N; o. V$ X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k  b4 a. N/ k4 n+ f0 f7 L
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
9 o1 w" m! h" c) W$ u, d4 V
7 ?4 u# {4 J% n- O5.39.217.776.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 " G5 ]( V3 v( S  v0 G9 |
雞腿  250公克
/ I1 H$ E: C& u4 L沾醬： # C5 i1 H; K- f/ ~! }/ ?/ V
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' n" s5 }* Y9 @

9 W5 M; `+ K- M+ I$ K【醃　料】 公仔箱論壇% L2 @: z) D5 d9 I3 R
鹽  1小匙
- }! I) B7 P5 a8 ^# x- Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
! h+ S- }6 |/ o玫瑰露酒  1大匙 * a' w& f7 N$ C8 R8 E
玫瑰花  1朵
; Y( D7 H1 G8 Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
- y+ s, b# Z9 ^& d. @0 I  G$ ^0 D香油  1大匙
8 Y5 g8 M8 R6 P% N水  500㏄
) q9 V# ?' V7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 w5 Q6 W0 Z9 f3 s
【做　法】
- C9 b1 ]+ |  z& g5.39.217.771.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
6 G" n+ }; D" I# O- d5.39.217.77 公仔箱論壇; D- o8 r4 t6 {& j4 w: [, J# J, |9 A0 W
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
" z, S: Z& a$ Z" T8 l5.39.217.77
0 w1 p. ~, }" z0 d5.39.217.773.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 i: t! U, G% S+ U% D! C
豬絞肉  250公克
1 ^5 @9 {- ]" o' K& f& }' l$ |- i淮山  150公克
" j6 o; X. `9 E1 i4 L( e5.39.217.77枸杞  10公克
" R1 q1 b# @' u) C1 [- J/ @% Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
4 f0 n# K3 e: H7 {# p/ ]青豆仁  15公克 公仔箱論壇% L! P) H4 ], c+ p
高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q3 p* X; B8 J" p" E
太白粉水  少許
- S4 v; d2 C' W" E) d+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p# m' S& M% P8 p2 ~& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- C9 n3 ?: N0 ?' l; g
A.雞粉  1/4小匙
) p4 v4 T3 Z7 F6 {; _/ _tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙
5 b) d  e+ D* h$ L0 |　胡椒粉  1/4小匙
3 v  A2 o( A. @7 U- d. f公仔箱論壇　蛋白  少許 # O3 |3 J/ o) [. f" u9 S
　太白粉  少許
& C0 i7 M* e. KB.雞粉  1/2小匙 % z* d3 W  ~& _7 A$ P/ i
　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: K! }. ~$ }- h. o( a* F7 W+ Q
　香油  少許
' e$ i2 e5 n+ N1 v5.39.217.77
; F/ J7 x' R+ i9 b* D& z' z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) v  U  E3 V( J7 P. N2 g
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F) G6 w0 G5 d" U2 ?

/ y- p+ Z# E- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.77/ ^* G  t/ z  [9 x5 G. e4 f2 n
公仔箱論壇# i# Z3 p4 Q7 n6 ^; Y" K3 x! r
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
3 P# c7 M4 Z/ `% X2 s( C& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ t0 z; W8 m& b
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  c; o. `3 [  |5 o: H8 ~
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% J3 _5 g9 T  C7 C: U
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ h! A5 Z/ {
　洋蔥末  少許 6 y+ _2 L5 Q1 z$ Y( w
Ｂ.蛋  1個 5.39.217.77  |: y; N8 C8 q4 {
　太白粉  1小匙
- @: m6 S2 o; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
: B& P, m, `  _" ~3 a; p3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I7 d7 |6 _) }) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 s+ w5 G5 }1 l  l5 v! d
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& \% S: ~2 P. l
蕃茄醬  1大匙 3 \+ q: s2 g' q! \6 c8 T0 h/ o

9 g1 b# F- k6 l- \* k3 P+ }+ O5.39.217.77【做　法】
  H0 l0 F4 P' ?/ P8 F1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
) ]0 R+ _( A0 ]: I) {! V2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
- ^/ M. `- [$ a5 g3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
! n: F1 j3 D. F' ?5.39.217.77豬絞肉  150公克
+ V: R' C- x3 _) A) u' @5.39.217.77中卷  1尾 公仔箱論壇' J2 Z) N" ~6 ?! b4 G2 ^4 v
魚漿  50公克
  j* f5 ^! x7 k3 N2 B7 B; f( L青豆仁  15公克
8 f. e2 a% V$ r4 w! U0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克
$ v' g9 |% Q6 R! T4 i+ P蒜末  5公克 & t  R" A+ @4 O! R/ m" ~9 H
薑末  5公克 5.39.217.773 F8 h: _: y3 C4 j& T. x! A
太白粉  少許
6 l2 b7 T8 O8 @' P9 z
: ~, D! W$ x: ?3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 b) ]+ z- T: c3 y
鹽  1/3小匙
# p0 m. t# l, \1 U% x9 y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙 5.39.217.77) [8 `& T2 W& }) h7 c
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 W) J9 `# l$ I# `" E7 U. E% z
烏醋  1小匙 2 ~  Q6 n* _+ \+ c8 z/ }0 |3 L. [
胡椒粉  少許 * a( V9 g3 E9 o* {4 I& ?) H

# {' y& R- X, y8 y' `公仔箱論壇【做　法】
' y7 |. z+ c, H4 H4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
9 |5 b5 E) l3 V. H/ A: H& M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" x* \8 j+ j$ o5 m/ X4 ~
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。; {% g) |) |8 P) ]
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3.中卷內部刷上太白粉。
0 H+ h$ Z) A7 h2 U; J! c5.39.217.77 公仔箱論壇9 k0 H- O1 |# }8 E: }% H+ C7 T
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。- |! U: V+ d5 Z' Q

% A- p  T2 h$ h/ y8 D9 xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
! t: S( i7 ^, n! H+ V$ N' P土雞腿肉  300公克
4 q4 Z' M. Y8 a5 V, L洋蔥  200公克
7 s+ O1 W9 `) [$ Z2 Q% ^4 i5.39.217.77胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇' m' U+ a' @5 J6 O( W; I! t
薑  8公克
! [9 ~) i0 v! | . D# ?5 h6 T% y: F$ W3 A
【調味料】
3 K" }  a. M- e: |5.39.217.77咖哩粉  2茶匙
  }: f  t/ `* i" V7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 , k  T, J& V& ~
雞精粉  4公克
% t- {! l1 A+ A. J! s9 u細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" x/ @! H4 r) ^
料理米酒  10㏄
. T& r4 p. E0 w* I2 Q1 c黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 ]& w' G- n1 g) S" J0 z
香油  1大匙
0 D7 M4 ], d- N2 |9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e# H/ U. d! B5 ]/ f公仔箱論壇【做　法】
. W2 ]% Q' p, j: \5 n" u1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.77; ~9 ]& c& p- w! `! e0 o

4 B. j! ]8 n2 \  _8 B1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。- p& A7 P3 q6 U! h0 {" l! S

4 \1 e( n4 c! Z  `% C4 htvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ n/ W4 v4 z, J, U" I* j3 ^' ^

; X; h( n5 z% q4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
) J7 b& i) v% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u1 `( _8 Z9 o4 s) F: p* V3 w6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
5 e+ c. e$ p- R* w: n7 Qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
0 Z+ G9 W2 j  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
1 w( v4 `: l6 f2 i% x. c" X3 M公仔箱論壇薑  8公克
6 m! f. @# ^, l' o6 ^- Q2 v# p5.39.217.77蔥  12公克
; e$ ]9 @* k5 L5.39.217.77
: a$ v- j& A/ T/ S- g0 c1 D* z- p) \【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. C( y) S4 q0 t0 |: W! Y
鹽  2公克
: c& B$ O" A, f; b$ _tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ A9 X7 N8 E5 F( ?' p  `
細砂糖  6公克
6 R- [0 F7 ~3 [) f- \/ e1 \7 b" J5.39.217.77料理米酒  10㏄
0 [0 l4 V  B) j9 ]. \水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 w$ U- {3 W- m5 i
香油  1大匙
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【做　法】
3 |1 K8 M+ C$ j& Y' I" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
* G" L" e# X) u4 }4 a) B6 Z% d% q5.39.217.77 公仔箱論壇. U9 \& W  R9 i( {) ]3 t# j
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇) F+ B2 w; i/ r" P) W: f9 {/ [

) ^; |- X" y2 b7 a8 k3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
5 f2 h3 d4 \) L" J2 y2 @1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p5 r; ^; L1 G1 J) }1 a4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。' T- b3 o, O5 f3 e' }3 G- E

8 L/ g% M' l- H5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 0 q. n5 C, U7 O& U
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& Y8 x/ L: G; e
草莓  12個 4 S0 g: i0 H$ E" P) h9 ^5 i6 _
荸薺  20公克
. X# Y& L$ V- Z, i9 D/ K5 u洋蔥末  10公克
# l$ \, o6 f0 R, W/ y! U+ F2 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 r( J, n8 n* D$ l
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ _4 |5 @4 `( b
【調味料】 公仔箱論壇8 `" a# c4 ?- [+ Z: C' n9 `
蕃茄醬  1/2大匙
+ G" f) M0 m2 J9 m7 l7 Y5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 6 h! `, _6 G1 t) u5 G+ ]' D# ]
鹽  1/3小匙
' f' d/ J$ K  X雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# I3 x9 R' u5 k0 B
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ `& \9 o" F% [2 R
【做　法】
, y- m) f* [# {) U( q8 K" B4 M1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。* d' c: a" u, z( m0 k

0 b$ M: d1 j# t, \. Itvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.777 X$ u6 f; G6 a

, v8 D. B9 A/ @8 g! Y4 p3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 u6 a* M: t9 L9 {7 k' D

/ ~' e  m7 O! E' I9 g, j. ]" h7 p公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。