MagicAndy

【材　料】   Y5 ^# ]/ h* F+ W
材料A： 5.39.217.773 M: a- z4 T% f5 T
牛肉薄片 100g ! J! ~* I9 c, N4 C9 v# t1 G$ V
鹽  少許
& M* C/ R1 `* W1 ^: J9 y5.39.217.77太白粉  適量 # c9 E7 G- s. w. S8 @
胡椒  少許
% y- K# Y0 }1 v: C7 H! d2 r材料B： tvb now,tvbnow,bttvb& X, W& e; U* a
山藥 1片
/ g+ r$ Y) Z, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 公仔箱論壇8 W+ B% z7 u& Z8 }1 H7 _
奶油  20g % O9 C6 X; o. z0 F) Z+ f) J/ x
山藥  150g
. Z$ |) N% ^) T. N; g$ @' K1 K醬汁： 公仔箱論壇# B% Z8 s8 P$ j" x/ P: o" j
香菇素蠔油 1大匙
& \/ G- y# k) [/ H' j/ s) |酒  1大匙 , D3 M+ M. ?+ J0 f* S3 ?3 @
味醂  1小匙公仔箱論壇6 F1 W- G& X- o

' Z& g2 \4 t( ^) E1 l5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& x0 @8 h" d! ~% G; K9 _
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.77$ K# p6 e7 v& W* L7 b& V4 O& Q: f
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
% M; @! U% B) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool) Y6 X* Z$ F  B& O$ a
thanks

MagicAndy

【材　料】
% [+ V- _9 l. r# _春捲皮  2張
# a) Q% z) D2 x) M- j海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, n" w0 j- c9 ?; h" K
鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb2 A  P) a3 L% M
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) ~4 r. x& g
苜蓿芽  1小把
. v( \. X  t! n3 a  b5 I紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% Q& S8 S" L% g* O
酥炸粉  適量   E6 f" N3 ^3 o/ O
美乃滋  適量
+ J3 M' H0 I% s* a6 X' V* I7 K公仔箱論壇
0 r+ F0 f! v, A2 b; ^4 F5 K【做　法】
- j5 B& P' F# w* G- D) rtvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.77; p" R& j8 Z% L) m/ j, v! i
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
' _1 q1 {5 c% b* K* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
$ @' A" i8 L0 N% `/ x公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 3 Z5 G2 i* A5 e% `% y
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
% F+ x  Z( p0 p7 r# j* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' f0 Q" N, k: \; }! c
【備　註】 5.39.217.770 c' o8 w- P, W4 ?# A2 C2 _: t
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. y( Y7 W( `. Y1 t/ _/ t1 u# I( e
魚頭  20兩
. X# I0 o1 u8 E: S& E% C雞蛋  3顆 0 T3 i4 w- }* u' p. {2 q8 D: s
芋角  10兩
: D' O$ b5 n7 R! [公仔箱論壇乾米粉  5兩
0 s: @0 e% I9 m) F# G& V6 s. k" ?蒜苗  2根 公仔箱論壇0 ?/ z& J$ g8 q
芹菜  1兩 公仔箱論壇: I9 S8 z. g6 J( @# \& D
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; B4 K- e  y2 h" \
日式火鍋料  適量 ! L) V$ N: M, g. t, J2 t* i2 `' F. Q
高湯  2400公克 公仔箱論壇0 @8 Q! d6 Y* i' C
紅蔥酥  1兩
$ H1 m6 W) E) G0 t. a5.39.217.77 , H8 ~) M2 T, H( k. ?
【調味料】 8 c& E" M4 \- u- ~
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 a' I1 U$ h/ t. i
雞粉  1大匙
" W. e, T* z4 _3 @( A2 A5.39.217.77胡椒粉  少許
# u" Y% z& _' E. f- j" e3 b) `0 r. x
4 b9 ]6 u7 {: \! K: d【做　法】
4 Y. m7 n% k+ ]% [1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e7 i8 q. b- b4 Z

" `7 `: `" d( \: m1 |5.39.217.772.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: y' y& P# Z' L. f
5.39.217.77+ Q5 Q; `. \- `9 E1 @9 o) D
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。( [" u% n" a2 Z& i% [* a/ q& V+ f
公仔箱論壇# |/ C  V- o4 s: G4 U3 e
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
' B7 A( O  `) n2 J4 I: h2 k
' a, X! i: z- e* u& Y. w$ q3 `5.39.217.775.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 E% w6 N4 S$ |0 a! R0 {5.39.217.77雞胸肉  1/2塊 5.39.217.774 x6 o4 Q5 F; O3 A: o. H" z% Y
【調味料】 - j* }1 }2 m* U, H! i( N- I
非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇2 G9 [4 S/ E3 W" A6 X" y2 @
水  100CC
6 u5 ~9 F3 Y- D% r8 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 f1 I+ G3 n) n4 a6 C
【醃　料】
0 i0 c) T  K7 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
1 e* w$ B( P# {* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
) j4 O) G4 G/ [$ g% e1 L/ m' e! M公仔箱論壇鹽  1/8茶匙 ; _0 v& |7 X8 ]9 l4 L1 z
料理酒  1茶匙
7 `# D) q+ p3 D" U3 U& D( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K" s  ~8 _& X$ g$ d, {. \" _! ]公仔箱論壇【做　法】
: j2 x9 v. D" W. g! f5.39.217.771.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
# ^" o$ M/ \6 Y7 c5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 n- c2 Z; J4 ~
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb, ?8 \  O% A+ i% F$ \

) f, A5 k9 c$ O! D( @+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
: h; ~$ B( x: L0 tＡ.餅皮  1張
/ \  Y  u3 |6 U" b! a- V. x+ @5.39.217.77　青蔥  1根
, Z( g# X0 O/ `/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條
) Q8 V4 Z) `) d+ q　清腿肉  1隻 5.39.217.77/ k' T" {! q6 T, {  C! U- M
　低筋麵粉  適量
/ }& R. s/ o7 D: |1 U公仔箱論壇　炸油  適量 5.39.217.77" a9 X' G' e1 ~4 B- U% j
　甜麵醬  1大匙 6 X, [  J0 F8 u0 k& Z' V" Z% Q  }
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 Q. v) [% n/ m
　美乃滋  適量
3 z' s7 y% {! g* I, bＢ.鹽  適量
+ Z* _1 v2 X  C% w+ U# r. c7 u0 `; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量 / Y- w! o$ r/ h" |0 N$ [
　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.77) s, f: A* W/ y% }% B3 d; B  M
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇# T2 m' L" F6 f, P0 ^( f
　玉米粉  2大匙 5.39.217.77# y2 \2 r$ A% m/ `2 |6 R. B7 B  I
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- c( V& c0 F7 b4 C! l; p
　水  適量
8 g5 I8 |- v, c. r公仔箱論壇　蛋  2顆
! C5 _' D+ M3 `' i1 E1 s" {tvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
5 [( z. Z0 w3 M* q! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t/ \- F' W% s3 C" s4 O9 h/ C, N【做　法】
+ N" Z: [6 {' G; h1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H& f  z+ o+ _- d7 m( [
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
. k. P; a3 K* J; m公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
9 T( E8 |( w; ]) x2 F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 . a- q" u! y- {
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 & \6 Y: y2 _8 ~$ E3 u' g) Z
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 D# G& y% a* H1 M: {0 w
乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( b; E  x* t( k, \" _+ m4 s
荸薺  5粒
4 e8 y. G  S2 z* l5.39.217.77蔥  1/2支
6 k+ C! s- n8 F$ _9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
" X2 l. G. K: H0 b) O- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ' X2 c+ a- u* u5 L
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇3 |: f' a3 n" m5 {
細砂糖  1/4小匙
6 r9 x' S# s8 y" }! j高湯  3大匙
, @! @( e. R) M太白粉  1/2小匙
' c3 ^% N7 I% \: ~# k- o" ^公仔箱論壇
+ _( Q. z  U) d【醃　料】
( r! O/ G4 V! i% A蛋  1/2顆 5.39.217.77/ }8 l2 h  e: H' ?+ r2 k1 T. A; J
鹽  1/2小匙
1 I# g3 H2 j! ~0 ^9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 5.39.217.77, V0 X0 {, ^3 \: h8 Z3 c$ C7 Z
香油  1小匙 公仔箱論壇3 A- G0 w; c! h; g" w. G
料理米酒  1/2小匙
2 g% [" @6 {0 l  E+ e- t  b5.39.217.77白胡椒粉  1/4小匙
; y  l* F* P% K/ ~: e太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 L4 I1 H) O/ Z  d! ~
5 L1 P4 b) V% ^  j( q! i
【做　法】
3 U7 ?2 W; f. n% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
% o" ?. a% Y8 x) T 5.39.217.77" k1 v8 \7 F7 z, u
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。8 @' _  t* x4 @5 ]9 d# r
5.39.217.77, K* i3 N+ {& @! K) q6 E
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
1 L, \# K- y! C2 X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! r1 A, a5 G3 F8 q# E7 E1 x7 i4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 Z! L; j8 F9 D% f, K$ `4 C# i

. P, u/ X2 ~2 y, N5 xtvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。* W7 I0 [  G+ r0 t

1 K7 r  r" J$ R$ L公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
) [. T# N, b* w; T8 x/ ?$ \雞腿  250公克 公仔箱論壇& [( Z, V5 C* |  O
沾醬： ) i; c  I" ]2 E5 W. ~5 T
泰式甜辣醬 適量
3 l  C5 N" J" u% ^8 L3 Z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d& z/ q8 A2 N【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! H) Q: a0 w+ a+ Q" J  s3 D1 k7 \" k
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% k* v3 o( [( ?  j6 h, l+ ?
細砂糖  1/2小匙
4 W  M+ Q& {/ _2 U! v1 ~' l玫瑰露酒  1大匙
8 O+ m/ ~; F. H, {. Y+ j; \玫瑰花  1朵
5 U* D0 a! S& s3 }白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77+ M3 X& V( Y$ J- A+ Z$ @' l" B" l
香油  1大匙
* Y: l6 q7 b  }# y& G5.39.217.77水  500㏄6 z( J- o: |3 o# e5 X

, m" _* [, g" x! z% k公仔箱論壇【做　法】
& g$ W2 s- ~# U# ]/ v4 a. qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。& M4 O) _$ c9 T0 e

' A7 [% N, `: R8 n- ]5.39.217.772.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! L8 \$ p8 H* N8 o) s" N* s% p8 V

( ~% V6 R8 _& _9 q3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
$ D. A6 q5 u! Otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 公仔箱論壇; S: N- [9 X* J( p& ~
淮山  150公克 ) ~: j4 g4 v$ O: Z2 R
枸杞  10公克 5.39.217.77; q- @, K6 j  t* h. {5 O/ a
紅棗  10個
. J0 \" q5 {  W2 Q7 R公仔箱論壇青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! y+ ]! i+ H: a' p0 G) P
高湯  400㏄
0 b7 g  F1 R6 A6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) c3 `- C7 X5 t9 v; r: v, ]

5 e- @6 u( e( Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇5 w6 E( F- s) ~5 F! [
A.雞粉  1/4小匙
* S- ^& F: M- T% t/ o) O7 O0 C: @公仔箱論壇　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  K6 q' y5 q" E3 ~
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- q$ x0 i. N. }! E5 l) ]' G
　蛋白  少許
! c" \9 C$ @% K8 ?1 O& H# t6 l1 G  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
+ `3 b+ i# X9 W5.39.217.77B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ f; D5 f, O, d+ {
　鹽  1/2小匙
7 s+ k+ k- s: W9 r　香油  少許 公仔箱論壇1 G* f# O( A- H! D8 K( P

) a$ G9 L+ i7 s8 {  u/ n【做　法】
' G# H% N! U1 t- a: s+ D$ g  T1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
/ Y$ v8 N$ m/ `; n: ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! P5 O1 S9 ]7 O1 l
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
$ c! i/ t' V8 f- N, N: x+ m2 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 p5 s' `( _4 w3 v9 M0 P
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。6 I" J6 z" x& ^. I

2 P2 F3 H; v! g$ k) T' q7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 " K# S7 f2 Z' _7 ~1 U% Q' E
Ａ.白飯  1碗
% ]% Q. {* ]6 B* b　豬肉絲  少許
8 E0 _) O; H% u7 C  O; ?) H+ b8 `" Utvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
/ y/ e8 l9 t5 ~, V1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 p; [, d. R* ^8 p
　太白粉  1小匙
0 r1 n! X5 C  M　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 I$ G' Y* `  X
. z9 z9 q$ g$ U0 i8 z
【調味料】
1 v" v* p, a  O( W) Y胡椒鹽  1小匙
& c1 C' T3 I4 o2 G+ D9 S公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: h* S0 Q; Y
$ f( v1 G0 _5 F! l
【做　法】 6 W6 P) G% x* _1 g6 e/ ]( ]2 k
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 & x4 q& m, h! y1 }. B1 ~
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.771 }1 I& @1 `" e; q: u1 T9 h5 d5 y
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 F% s% f- A, w2 R3 P& d豬絞肉  150公克
1 S* ]' ]7 C2 _6 P7 m- a7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb7 |) Y- i3 C8 ?9 _( {  k! _( t
魚漿  50公克 5.39.217.77' Z; R) w! X( j, ~
青豆仁  15公克
- X: N5 ]7 G+ \7 u5.39.217.77胡蘿蔔丁  15公克
; x: H( W: {$ g: V. x/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
$ z* I: N3 v5 y  L! a( ^6 u  G5 n. Y公仔箱論壇薑末  5公克 7 B5 ?0 c' P7 _
太白粉  少許 : X7 L# V! g& K8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ }4 y  h0 Q0 v$ a" h$ r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 U; Z/ h# M. G5 ?, M
鹽  1/3小匙
0 S! Y- c4 R. [5 L! l4 F+ `公仔箱論壇糖  1/3小匙
' b3 q5 R( ]5 {2 ~* ]5 b9 R1 K公仔箱論壇米酒  1/2大匙
7 j* `- ]- k8 Y) H' x烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Y4 I6 o' @, v  I4 _
胡椒粉  少許
! e4 B# v' ]. W6 @& D6 G- f: B
6 j, [+ O# \$ O  K6 T8 F8 H【做　法】
6 t. n# Y1 A  c1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇. _4 V; b; x2 h

  {" S& Y& C* e% ^/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
- u9 F0 p% {# a4 }* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^' T8 ], S% N7 X# I& f" ?5.39.217.773.中卷內部刷上太白粉。. W' x. b* Y$ F8 O  F. e
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb" m0 X9 f1 w$ Q2 ]" W# Z4 l

& E% b; V( ?$ e0 m& d! l* x8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B% ]! x  @+ G7 W6 b" u7 N( x
土雞腿肉  300公克
% T" e1 T) W' S3 p& O/ Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
- T, T1 D: B: |% b胡蘿蔔  40公克
* [$ ~8 d0 A" F" z) E& T薑  8公克
( w7 _' O" B1 ]) F# R/ y: r公仔箱論壇
/ J/ ?$ _9 K6 s3 _, T0 Y7 L: ?【調味料】
1 v8 A: N) Y( ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙
" k" P) ~# a- x  _8 H5 ]$ p8 |0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克
9 r# {, n2 ~  D8 t- U8 `5.39.217.77雞精粉  4公克
$ H2 B7 a' q& Q1 \5 N4 p- j# r5.39.217.77細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ |' r+ E7 [. d- {3 j8 w( ]  A
料理米酒  10㏄
; H( w; f% Z- ~7 u( ?- l4 M公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
3 f  ~! k/ t' i% e香油  1大匙
" P# a& }0 X+ R) O# i2 X& \, {
+ Y# Y* E3 B% p. E公仔箱論壇【做　法】
  E1 C) h9 j& o& m9 {5 H公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇9 c8 K0 d7 S" n; ~2 e
公仔箱論壇9 E7 r: [1 V% ?" x# a: B) `
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。" r$ _2 O% R7 j" V4 b0 h" n

9 ^! e2 R/ C5 M- r, S" a公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.77  V1 \. O2 K2 \, W0 G: k3 j9 i7 `
5.39.217.77: `4 V  A3 @8 ]7 U8 b9 g1 X) q
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5 G& K6 G: p( m- F4 y* K  wtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
+ u  M6 I3 E; u+ o6 J, m豬絞肉  300公克 1 B9 G3 d% n9 E/ d( U' G$ W5 W
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇( h" I, N: h9 R1 x! n
薑  8公克
2 }  ]; B: t/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 L  b4 O: r; U- Y  H8 W8 J
鹽  2公克 # ^8 ?# T6 O: L0 t
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 n1 R' g1 t, i; n/ O2 S" Z
細砂糖  6公克 , B2 t5 [& x$ {9 T; S4 o
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇7 o" J8 c4 l* m
水  50cc
5 A- r3 N: x7 U% l0 }' Ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 5.39.217.77) m0 F: \9 |8 I  g# `6 y0 ]

2 q: m5 n, b% V7 t8 R# Z5.39.217.77【做　法】
' ~; d/ P1 G$ M  w$ ^) }公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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/ P8 q% R8 R1 e* @! n, [2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇" |" n9 C/ {0 s8 j
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。2 T6 y. K& O& I1 ]- ], J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# J+ R5 f+ Q4 @( O2 `1 ~7 W) M
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
, A& T5 h2 I, f" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克 5.39.217.77* z7 V( \% g  R
草莓  12個
* K/ a4 D- `$ ?0 C9 s/ U- y8 l! U) I8 u$ W荸薺  20公克 公仔箱論壇/ k% i# ~7 o+ }% Q2 K8 T* n" b/ E# \
洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% Y/ U3 ~2 P. K7 A4 r
蛋黃  1個
4 N* B! _( }2 m5 g麵包粉  1杯
4 I- Y! i2 C, W4 \6 l5.39.217.77【調味料】 5.39.217.773 H# b. a: x( m# \' @8 E4 ^3 G
蕃茄醬  1/2大匙
0 A; k& }% i4 l糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 ^+ e. B( Z1 d3 s
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P# A. `; f3 r& K3 G
雞粉  1/3小匙
$ r3 I3 K. L' ?, u9 Q( V( R太白粉  少許 公仔箱論壇; c/ h8 s' X4 D- i! ~/ c% Q
【做　法】 7 W2 K1 t( }! h% i
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j  q% t& t% i7 I4 j

* l1 T2 u, a4 S: H6 C5.39.217.772.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。' v% T+ l4 b# i+ e

# I$ o" s( O% ?. o公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。  d6 d' e7 w( y) G: A2 S

: _9 ]9 o/ y  l& j, H6 I" k公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。