MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 w. R# }2 e$ Y
材料A：
7 t# j* O5 r. E# y公仔箱論壇牛肉薄片 100g
/ H% Q. C+ ^. U- h1 j鹽  少許
3 `3 {/ r/ J. y* K5 s9 Y/ X太白粉  適量
' G9 _* q# b; ^- ^8 x/ q0 d5 k- Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
9 _7 O  Q; u* Q4 m5.39.217.77材料B：
9 t3 m5 b- a* L! m( B% Z5.39.217.77山藥 1片 公仔箱論壇4 N' q! E1 g6 t' B
樹莓  1顆 公仔箱論壇- \; N( K# I, `2 b& h. s- Y' }
奶油  20g
. [  c3 O3 q8 l1 b6 i2 i; P- x山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ v% q& u. Z/ V, f
醬汁： # o- C% c$ W+ f$ G7 L0 z: W
香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.77* ]1 T1 D/ Y" Q- c& `; K
酒  1大匙
, O. L2 k) i2 |+ }3 r3 Z味醂  1小匙
% Z* N- j7 x5 f
/ F; O0 C/ J/ L) E% q& `4 d【做　法】
; M$ c/ I; \( D5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.776 k5 u. W1 M( @6 }  `: f
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
1 }( l5 W5 U$ M# ~- V. i1 h2 Z1 P3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇' a8 ^" t* J- s* ?8 x9 J8 j% s" H8 y
thanks

MagicAndy

【材　料】
5 e7 Z# w- z1 t. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 5.39.217.77+ |/ Q* Y6 w) b: u8 `4 _' U6 c9 \+ n( I  O
海苔  1大片
4 ~# r- J. Q! g& h& Q2 @. Qtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條 5.39.217.771 @" E( e" Q* Z( j- u1 S4 U7 M% w
紅蘿蔔  1長條 5.39.217.77$ ^, u& \% k7 _- O
苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 {, M& N7 ?3 o& C8 r$ _; S7 ~
紫色高麗菜絲  適量
1 Z) s% }1 t  d2 Y" D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 z$ I. |- d; M
美乃滋  適量 公仔箱論壇+ d8 W2 ]7 b2 T2 M1 q
  V% d) ^, e* k
【做　法】 5.39.217.77& z4 M, r3 a# n4 @: X7 c- ?9 k6 p$ _: w
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
2 a* g4 D2 G; y5 i2 n9 i& |2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
1 ~2 ^/ R, J4 j5 t- S) h- H  s3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
. T  {+ e# r' w5 O* E+ q7 k9 K8 [公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ n+ \+ h. c- J, m1 y0 F( Z
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
! Y8 r/ I8 _# O, F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  h* s$ W# x6 J9 T9 {
【備　註】 5 E( B+ Z: R/ I6 c. M3 s
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
  k& G( m7 x: Z. R' A& p8 `5.39.217.77魚頭  20兩 公仔箱論壇- b+ ], @# S6 t% \& [0 `1 d. Q
雞蛋  3顆
" u1 |! q3 |/ w4 n) ^$ ]- htvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 公仔箱論壇5 D1 j9 |! t9 r' V
乾米粉  5兩 公仔箱論壇+ D' ]2 L) e+ }, i
蒜苗  2根 " `2 O7 W: k2 L: R: f* k' Y  ?5 |
芹菜  1兩
4 f( y1 W* H: l7 p5.39.217.77燕餃  12個
2 Y) l1 r& q5 C公仔箱論壇日式火鍋料  適量
6 I4 y/ n! S8 r& K; W7 o, ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克
( z" _! U. u+ K+ z紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb" \9 j3 ~5 w' {- m# }

; t* V. S: d1 I$ g7 {' _% Y! s【調味料】
: m- K: a) o0 p公仔箱論壇鹽  少許 * L0 }8 Z3 n$ s4 v1 R
雞粉  1大匙 公仔箱論壇  g4 n7 j1 A7 f6 ?( h
胡椒粉  少許
- E% _0 g+ \) @7 e. \tvb now,tvbnow,bttvb
: ^- A! X# ^, L, K  Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # p2 n. ^: j( z) _/ U& p# f/ u
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
+ K: p5 y" f# R8 D6 h5 Q4 Q5.39.217.77 7 _3 ^- l/ o; g4 [/ Z/ T( N7 e. S
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇" f  ^% n) S& a! C' l! G

$ U: U9 f$ X4 p6 A4 I& p5 W3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W& y- ?8 f6 m4 ~' r

" v. @2 ]; X. O+ P4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q  I$ E+ Y6 t4 X
公仔箱論壇2 C8 i% ?& G- G
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 U2 l- T6 m$ z4 C7 g, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊
6 b  H+ O' O+ `9 K7 m5 o4 |5.39.217.77【調味料】
3 S& X5 a4 o# S5.39.217.77非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ J8 |: @! L% l4 k& o
水  100CC
: i# G% T) p& I$ {) k" a2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 Y8 o# Z, i, P  N8 n
【醃　料】
3 C( a$ D/ C5 R+ \9 g6 y/ S# X蔥  1根
% ]. x6 W5 `  L公仔箱論壇薑  1小塊
3 z8 R5 c+ E# U4 |# H鹽  1/8茶匙 / b1 y9 R; Z- T& x  }5 f
料理酒  1茶匙 / x5 {! e7 a4 `! d. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* _+ O* v9 I% Q2 a9 h" R
【做　法】
* Q9 F  i! |) D. N: b9 N( Z8 [1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
+ o8 Q2 K5 h8 }8 F/ w- _: _( q8 E0 ^, j% O 2 t1 c6 ]1 F( h3 f
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb) U- j5 Z/ ^+ B! q& H  }# Z! q
公仔箱論壇, ]. A! b, P, R/ X3 Y: f. y
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 e$ H" ?+ v8 Y- F# N' m
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p. Y- |: \. i, o* I
　青蔥  1根
5 _5 k  W" ]% H% Q5 L公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
9 l+ l  U2 i/ k, M9 T$ y( h　清腿肉  1隻
( H% g1 \2 L4 g3 Y. I　低筋麵粉  適量
+ S* r/ r8 F* z( m, R　炸油  適量
6 R2 S' p3 `/ s9 n% }# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙
& O! g3 H2 x: d* L5 \% R　生菜  1片
9 c+ T8 z9 [; J$ N7 U& @2 M( A　美乃滋  適量 8 T0 U) Z6 `+ [
Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& A4 P* ~" X# x
　糖  適量 公仔箱論壇' y9 v( }1 `& B
　卡士達粉  1/4小匙
$ ?1 h0 c! j5 I, I/ atvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 : Z* i% }% u! n6 O
　玉米粉  2大匙 5.39.217.773 }, V/ ]& i/ g7 a
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ @5 G& [) ^7 o* I6 Q) x6 x8 [
　水  適量 公仔箱論壇5 T$ L5 \& k: }8 S
　蛋  2顆 公仔箱論壇) s0 g# \! P  B7 [" X% j
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 z: o% ?. Y" y
tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 D# O! b6 e! ~! V* E1 K& O
【做　法】
0 \2 {3 r" U! B5 e5.39.217.771.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 m4 s; M; P1 x" e7 J7 l  G
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ I; m: M: [1 q* G* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
( n: \( X0 {- T! y3 h/ K+ W; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
: X; F; Y! I2 d2 u/ q8 x' C5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ [, Q7 V( u. l
豬絞肉  100公克
! p$ @$ M7 V" w  O' n/ H公仔箱論壇乾干貝  8粒
$ O' h% y* g7 E! z公仔箱論壇荸薺  5粒 $ _& E' ~  ?: T& a$ e# c# R2 e" Q
蔥  1/2支 公仔箱論壇, ]6 ]; }: x4 {$ R9 Y' ]
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 W! a) [0 ]+ v$ g0 j. l$ q
【調味料】
0 {- m# |& d3 d) z  z9 L鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* ^+ U8 @, o5 y. ~
細砂糖  1/4小匙
6 N* E. B" G6 @* w1 ]公仔箱論壇高湯  3大匙
$ m4 t# }: K! x9 f7 m4 o7 e5.39.217.77太白粉  1/2小匙
1 e0 f) o, H) X9 @0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) S7 `4 F; r/ I
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 r7 q: q9 }7 L/ |
蛋  1/2顆
- Q. H9 }- b% Z3 I* C4 T" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
) Z( R- s( W+ y7 k5.39.217.77醬油  1/2小匙 8 E, S6 r6 d$ M3 t& {
香油  1小匙
8 C  k; v7 f3 ~1 O: P! `% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
& G2 l; s+ J  c5 F9 B: ]公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
2 c3 o7 ~) [4 g' G公仔箱論壇太白粉  1小匙 5.39.217.77+ v" E" H9 C$ `& m: ?8 p% n/ ~( }% o+ p
公仔箱論壇) B8 Q) E# B* W5 E
【做　法】 6 l6 F" x& f, S1 c4 t
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇9 M+ q8 i! L3 w* A3 l
5.39.217.77( S% P7 J% R% F
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
- @; }: i( q. {  N. d8 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 x2 C7 p6 c/ b( r/ h3 ^" I9 \
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。9 o' d* |# S* W# f% U- R

( Y) f  G5 t& V0 K% x$ Y4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。: k1 s9 T: R0 U' z, i: i
tvb now,tvbnow,bttvb3 f, q* Z2 X( s' z
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
  ^# k& D3 O5 _  r/ D6 `2 x tvb now,tvbnow,bttvb$ C6 r8 U% |/ w4 c  T+ t
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

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【材　料】 5.39.217.778 q) D9 r$ E3 j- Q8 Q3 h$ Q
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( c0 h" ^) i4 e
沾醬： : f, j7 ^) P; I9 U
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇# G! a  u8 `9 u% v3 R2 T2 g
公仔箱論壇" S  [  e5 ]& s/ N. i' a9 F3 w" y
【醃　料】
: }% b# H* |* q1 H2 e) F8 l鹽  1小匙
) K8 C6 ]+ \# n  d- E細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d3 u- O2 N: c; S1 D& Z$ m: L5 n
玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- {% \6 f- V
玫瑰花  1朵
) s* T2 [- Y3 K- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
' u9 V/ b0 J# k8 l) |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 * v8 a2 q% ~+ E) n1 z9 _, ?
水  500㏄
  X$ P0 L: Z% V! i" [! Ctvb now,tvbnow,bttvb
. t/ G# b+ q6 H# |公仔箱論壇【做　法】
/ v) X; J! ~  D4 Z5 q  ?' d+ z/ `5.39.217.771.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 |) A2 p% e' R% q7 a* y
公仔箱論壇4 p* Z  p5 _3 x  G0 {9 j+ P# n
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 k+ ^- \- Y, Y0 jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77- I6 I6 g5 B# R  f" t, T
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 u  v, k3 k, W0 U3 i
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# A5 Z  b% A8 @) K+ d
淮山  150公克
! a" ~& A0 H  o# g5 g" j5 V7 Q1 M/ h$ X枸杞  10公克
' X* v+ m* \, f& C% n0 y紅棗  10個
  `, d$ @1 a5 l' l- \$ y青豆仁  15公克
8 ?7 Z! _% l0 X4 e公仔箱論壇高湯  400㏄ 5.39.217.77$ w" H3 [0 X5 j$ @# K7 A$ w+ F
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( H1 Z! s" Y8 e) r; q; N$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H6 {! M: k; Y! k6 C4 J* ~9 }
【調味料】
* x0 p5 }* f/ p) ~" W# k, Y2 x. Q  G5.39.217.77A.雞粉  1/4小匙
/ @7 ~# s; p( J+ b3 ?2 {公仔箱論壇　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]/ i1 U/ [8 Z9 U! `
　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77; }; P6 G( R9 t/ J
　蛋白  少許
/ F/ J5 v: s8 {- u5.39.217.77　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: ?  l* C3 ?' ^( [
B.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇( w4 J9 M+ P9 \
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇0 }9 S2 q* s1 p6 \
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 Z4 y$ B8 }- z4 V( \5 {
  b4 Q2 o7 X9 j- M7 Y9 p, x
【做　法】 1 S, l$ T( m4 u& ]! ]6 E+ M2 N# t
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k. t5 r: C7 n2 J9 K

3 j; @& `. |3 ]) j9 ?- F" jtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb- @3 E8 _5 Y% B$ y
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4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 A; t4 M" n( A* h
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* L$ [' R1 T& {0 X- ~% Z7 \
　豬肉絲  少許 8 O& d% \" K3 I$ [4 m# h
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# L% g  Y+ g  ]- h
Ｂ.蛋  1個 * g" R/ @* a: p
　太白粉  1小匙 5 \7 F. e" g  A4 k2 u# ~' {' w
　水  1小匙
0 _+ J/ T- Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W' \9 P% f* K( S公仔箱論壇【調味料】 $ k, i1 z1 R2 B0 j0 l
胡椒鹽  1小匙
( R  O5 U! a, p4 ^5.39.217.77蕃茄醬  1大匙
- y1 {4 g$ ]: R0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ y5 E* I, i3 X
【做　法】
) T/ q, J# Y7 W( R4 X) A公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
) x4 R. y% n) m0 u5 ]& g! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
8 X, f: [  M) d8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
6 t- P; Y$ D( a, ]; i" I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ R$ |5 H" Y, S( _
中卷  1尾
# d7 O3 F8 }8 m1 Q; f" ]  w" Z& q0 O公仔箱論壇魚漿  50公克 5.39.217.77% E$ U2 Y5 H9 o( h' a# J+ u
青豆仁  15公克 ( W  l7 R- ?, Q, W4 |- O
胡蘿蔔丁  15公克
: }$ v1 j8 \, Z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 5.39.217.77+ `6 A* _5 M% g1 M9 E! T2 y. a1 d
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 r' Y  Z+ }9 a' o+ o
太白粉  少許
5 A. C$ L1 X6 K8 }: @3 K" k
3 q: W; B1 q8 B" j$ D: f【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ ^# l; \( G: ~
鹽  1/3小匙
1 t# W. [; o! p5.39.217.77糖  1/3小匙
/ }7 d( J0 p# y% N* vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
( R' I; L( u+ v; M2 E/ A' r6 ~5.39.217.77烏醋  1小匙 / {, c2 b1 {' F: Q/ v, m
胡椒粉  少許
3 U9 f% `: {3 s  A  ~7 @tvb now,tvbnow,bttvb
8 R. e1 _. r2 k1 s' M5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D8 ]3 y- v, M3 A7 }
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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1 Y  S* ?. P% D$ F; z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。8 ^. L  K5 h- `3 ]1 l& i

1 M) N2 }8 |+ h9 X! i  E; P! V* L0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
7 z& b0 m3 p7 ]2 r" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" _0 `- @  x1 C- H; L. l% h7 F! B
洋蔥  200公克 / G+ f: I$ I1 v: b8 \1 Q
胡蘿蔔  40公克
) x$ w9 a- N4 f# D5.39.217.77薑  8公克
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0 ?( {8 [( F2 T  ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77- P& H! O0 d! N8 _! G! g
咖哩粉  2茶匙
1 e4 E! T' u, J& H) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克
: F$ w( t7 k* Ftvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y( }* _/ }) s1 i% g8 E
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {. `  f8 H1 l  ]3 G" D% B
料理米酒  10㏄
+ d( f3 V1 ?& t' htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ V8 B: H8 u7 _+ L" U
香油  1大匙
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【做　法】
3 T* F9 u  `. `" u  J  @$ H5.39.217.771.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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- ?2 h0 b9 ]9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。- I0 c# t: i1 j3 K
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 o5 v9 j9 p+ _

* P+ ]7 s6 l) \& I+ k5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
- t  J; s8 O5 Y( k1 b% B& m豬絞肉  300公克
9 g7 E# `' G- ]5 `, z公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
/ b+ ^7 D; S; m5 o9 C' U5.39.217.77薑  8公克 公仔箱論壇8 z1 {5 o% h0 f7 V8 J
蔥  12公克 5.39.217.77& C4 B, j" o' t( Q

+ j; T& b' o  `5 f5.39.217.77【調味料】
" t) N9 m4 ]% Y- e$ j鹽  2公克 ' Y# |* g' `* a- W% Q7 M
雞精粉  4公克 . t) W, Y4 W( z1 M) F; v
細砂糖  6公克
' D/ T; N0 i: d+ u料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ d7 S* u: O4 e) F0 [9 j  s5 Z
水  50cc 5.39.217.777 |8 G) u, k$ I' j0 I$ j- u
香油  1大匙
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  `3 S* c+ ]$ T1 `& i1 Y5.39.217.77【做　法】
$ k" g5 @- H/ ^2 a% S2 n) k  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇3 ], X5 z- v; o& s

! v, I2 n; [* E. C" M' S* M( A2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
) R8 f6 W0 f+ K3 ^5 g: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l- i. C; \5 N* ?4 R3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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1 |3 c. o# g% O9 S# G; c5.39.217.775.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
0 i) w9 S3 c7 b3 G2 O5.39.217.77豬絞肉  200公克
* m$ f# P! p. }( ?8 ~$ y4 v! b- _+ A草莓  12個 5.39.217.77- d5 N7 P* w$ r, V; ^6 J3 A
荸薺  20公克
# z% M2 ^1 Y; P4 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 P; T0 {# a9 Q! X- g
蛋黃  1個
5 k8 }# o8 Y7 r! L, u3 {公仔箱論壇麵包粉  1杯 # ]& I9 h! W8 Y: r
【調味料】 5.39.217.77" X- I5 |( g. n: A1 S8 j/ `4 k
蕃茄醬  1/2大匙 6 }, V2 ^2 g# E* }( }4 r
糖  1/2小匙
! Z7 x4 n% G8 K0 E1 \) I, @& ^鹽  1/3小匙
5 G6 `# j' n8 n/ ?5 O公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
- B9 y, A( k! f1 q5 }* z: F( o太白粉  少許 6 O+ n' a1 {4 ~
【做　法】 + N" a# R4 [1 T5 @( U  r, Y( B
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇& I/ A9 a8 z5 K, P

! N+ F+ S' W) L, ~, O/ c) X5.39.217.772.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇5 G# |0 b& s0 V' R
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。