MagicAndy

【材　料】 5.39.217.778 c  b" W' [5 `; ?
材料A：
9 m. @1 a" h' Y4 M. k7 Y' ^8 ^牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb: D! p! o+ v) `, I5 `
鹽  少許
7 `# f4 p/ X8 H% u' d3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
* C! d9 [3 d$ g/ E1 f胡椒  少許 5.39.217.77" |$ l  V  d' r; ~0 V, A( `
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, E  [; a2 O5 D
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb* K" D3 O7 W" M' D4 c+ W! J
樹莓  1顆
/ s- b5 r, `" Y8 ]. `) Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
9 H% x3 l& d0 w( Z, f9 M公仔箱論壇山藥  150g ( T$ x! ^( ^, P) \
醬汁：
  V, {5 v3 o$ f8 u4 T5 H香菇素蠔油 1大匙
2 J4 m- _- A* x  r酒  1大匙 5.39.217.77  O: \+ C3 o$ A+ q8 ?, h6 a/ ?! y
味醂  1小匙
$ L5 u* j2 P2 `! n 公仔箱論壇+ O8 K+ s& M  f8 s
【做　法】
; W; W6 J, P$ V1 i. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) M! N: ^3 D, z5 `0 |& ~
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" ?3 Y% S6 i9 S, ?
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool0 E# v( ?5 R) Y8 {, h/ L
thanks

MagicAndy

【材　料】 , O  l; w' V: l
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb1 c. P, g- C3 r6 K0 c& n* j$ f
海苔  1大片 $ R9 m6 F8 `/ N! r3 \! [
鯛魚  1長條
- }7 L, A# D+ d: n/ f- ?公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 }* h0 J( f+ v
苜蓿芽  1小把 5.39.217.770 K; d# g+ ^, t8 I; j8 i3 _
紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇$ n* J7 h* L+ r9 s% r3 A0 c
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 C% N9 j, ^: Y5 E5 ?9 T% x) l8 D
美乃滋  適量 公仔箱論壇  }; [2 S# w' `, F, L1 k3 v# K

  N) y$ B! y4 _) @' t+ btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: [: e! a4 U' [! x# A; ^1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.77$ A7 b9 s* `0 j. }
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.77& c) ^* K1 S5 v0 d' j+ r
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
* Y2 j- p: c% B! }: htvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
( _( ?  X+ p& \  _1 u$ E7 D: p: [tvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 * d0 h1 A1 S4 ?4 J% I- k
5.39.217.776 q  j4 Q# |. @5 }
【備　註】
/ E8 {& L" _2 A; R' Ztvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
; C# \/ @9 F# k4 Q0 g5.39.217.77魚頭  20兩
, u4 z) \: H) i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
6 S5 d. I& u. _5 J" o4 J2 q1 P; c芋角  10兩
. a% j4 x* z) e- x. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
" C; Z. \" a$ I蒜苗  2根 : t7 N- H, Z0 F5 n% b5 W; u
芹菜  1兩
7 b7 Q! b  o( Etvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 . h  f$ k8 X3 Y2 W8 J& G7 f( x
日式火鍋料  適量
' {+ R7 b0 ]+ k$ F" M+ @# |高湯  2400公克 & N- y* V+ I$ F7 R- ?: u, ]
紅蔥酥  1兩1 ^6 n! l- l9 Y) S" C/ C

% ^5 s9 n* A4 |. j/ _9 A3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  g; `7 [5 T# X9 o4 p) O鹽  少許
. t- m& H0 b6 h+ i# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; p' F7 i# T
胡椒粉  少許 : H2 v+ f: G2 w, [8 ]1 T( _

; n, E5 {0 d% I7 t. ?+ x- C$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇2 Q2 e- |; f+ M  c  _
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77& O3 l8 e( b, q+ U

% ~5 f% Y- D) \& |2 h2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @: O& P& R, Q; E  A. _  _- m

* q/ B( s6 K1 u8 p3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
0 _0 O* x& e( r: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# K/ P+ ]* M0 \5 u8 T
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
$ y! T$ F$ T1 r7 l7 ?0 a 5.39.217.77/ w! W! _8 Y" d- ]% a1 o
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 `: s" r8 i4 ]& {/ K5 Y! C. V雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb# T, W  k2 ]  s% P/ n, p3 b5 T
【調味料】 公仔箱論壇9 u. V- `/ l! I- b% U( X# V% L( J
非洲雞醬  5大匙
6 j1 ^' J7 J7 J! dtvb now,tvbnow,bttvb水  100CC 5.39.217.77, A# J. \3 U; l1 |& P( n3 |) m
* j: k/ q' r7 n
【醃　料】
: l: f1 S# ?9 q0 y8 {: y! W蔥  1根
. @: g1 n  V0 H( g( m薑  1小塊 5.39.217.771 ^0 `, ^, b3 z$ W4 \/ @/ i2 C
鹽  1/8茶匙
% a$ R- N# X6 C  c% B料理酒  1茶匙 5.39.217.773 m+ b7 w, O7 D' b- N/ _2 J2 b9 ~
公仔箱論壇( M8 m& g; g. [! T
【做　法】
, M4 i$ n& L2 I" p1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇* ]6 z; x( q; ~2 L! Z3 P& p

# _$ e7 f" [4 V- T0 D8 t公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇& i6 c% u2 p4 v" Q! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 t) E6 a0 D) @$ G- t
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
, p; ^/ S' R5 e9 N, T! q  HＡ.餅皮  1張 5.39.217.77& q1 s5 b. X1 [& Y( L5 e
　青蔥  1根
8 b, W; y0 d# d/ s0 g' z3 Y# A5.39.217.77　小黃瓜  1/4條
1 w7 u! t  G7 s% P' |1 I　清腿肉  1隻
" G0 t  d  V: X4 W8 m% P1 |6 x　低筋麵粉  適量
' X8 G" V9 N, v　炸油  適量 公仔箱論壇0 p- z/ G% o8 u+ O" {0 T7 q8 J# B
　甜麵醬  1大匙 5.39.217.77" Q1 B7 ]( y: G* Z: V' {& \8 i
　生菜  1片
( o; z/ \' G8 S$ E1 Q* }& g* d$ [　美乃滋  適量
: Y/ ?7 l: J6 ~# }- i; {5.39.217.77Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 u" O0 A1 S4 f' {% s: d
　糖  適量 . }% o2 ~+ g* m+ p+ N
　卡士達粉  1/4小匙 , @6 i9 M, l; \: w( X' S3 s
　低筋麵粉  適量
  H5 i: I" E! L" n# T; u　玉米粉  2大匙 5.39.217.779 I: _5 W2 Q; o4 V! v2 |1 ?4 U4 r/ Z
　粗黑胡椒粉  適量
6 P2 a7 ]6 `/ i8 ~0 @1 n: @( \公仔箱論壇　水  適量
# C' ?. W8 u& t$ q5.39.217.77　蛋  2顆 . f! d; F% B8 _9 `" k7 f9 V* c
　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 h- q: T5 V$ P
, Q4 ]* Q; }6 G, l" `9 u' g
【做　法】 + n1 `/ ]5 f! i5 y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
, ?( n" Q9 I' S2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
7 G. i2 S; G2 g6 A1 b' w. z0 H3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# n9 l) D6 _9 T- k/ o7 w
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; H, |) @* U  u3 Q- C
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
% a8 b( ?+ T8 I1 C( ]' {3 ^豬絞肉  100公克
- g# u) k( h8 T8 u% w4 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
) D2 |0 _* F% ^: i5.39.217.77荸薺  5粒
2 h' c0 }5 c% {蔥  1/2支 + w5 P9 @7 D. ?* f4 q/ X4 U" H3 h8 K# Y8 M
薑  2片
) q: B! b! z* j: _; D【調味料】
0 o0 c5 B) N* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
9 Y1 p) \3 ?4 G細砂糖  1/4小匙
% N! ~9 @, q; M$ Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
' L2 e+ o4 [# [! b太白粉  1/2小匙
) z- a+ t  I+ K. P3 u" x' p5.39.217.77
2 q+ K7 Z  l! D% I公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇7 E, C7 b" Y9 `& q2 ~
蛋  1/2顆 公仔箱論壇. G7 K6 \# Z* s; P' r( V
鹽  1/2小匙
; J1 g* I- i3 F; C) ^醬油  1/2小匙
( S7 A& l' Z/ c3 ]5 Y; L5.39.217.77香油  1小匙 公仔箱論壇1 B( |: E9 j6 m7 p. l
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇- K1 S$ t+ |- v6 @  ^5 I5 z
白胡椒粉  1/4小匙
& q1 ?' ]8 x# V1 _6 p% k6 e太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- x1 `& N& `" i& x' ~
公仔箱論壇3 \. E# p# o2 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* S6 Q* E6 S0 b" R( `( S/ m
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
- x( |, l8 X" l, Z) E. a5.39.217.77 公仔箱論壇2 ]6 @% h- m, u& i9 P' H! @# }
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。: c% u0 j2 R% _- V
tvb now,tvbnow,bttvb! n) L7 I1 V! E
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.77$ K& P1 s4 Y; `5 l" m( b
5.39.217.77+ [" j% B( D5 h5 ?
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。( s$ }* j: P  o

  P2 y: A2 x6 V- i) Z1 `9 Q5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
$ i* F* o  }$ s% i# Q
1 W$ W& _$ I2 K6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
- W( Y6 r0 b+ b' x( E4 `# X; D雞腿  250公克
$ p) }7 q% }% B* z" h5.39.217.77沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ f6 r# w7 W. M" [( d3 D
泰式甜辣醬 適量
- N' E1 c9 p3 q& P+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 j; P5 v% ~# k4 s9 c
【醃　料】
2 u% h( b& V* O" \1 D1 y5.39.217.77鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! F9 l5 O% L( p
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇: ^4 Y( K2 y, V- S; K3 O! P
玫瑰露酒  1大匙
% v' m' K) b" l: t/ `" F0 c玫瑰花  1朵
9 k0 F( ?( \6 u4 {公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
% y" @2 F6 t. @2 C6 i, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 & U( V( y3 `8 v2 u
水  500㏄
# c$ Y( a8 G5 u/ y1 o
. M2 t( K3 e7 N4 I! E& \【做　法】 公仔箱論壇* u' x  |% `. z/ K' B& v: J+ i
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
; \$ f) q5 A' V% m: @  ]$ [tvb now,tvbnow,bttvb
  f* j, i" a3 u1 rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
. }; p* M9 S3 G% L7 Z9 n tvb now,tvbnow,bttvb+ v' n9 \' J, |4 Q6 H* ?7 d
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
5 o; o% {% A: v7 Q+ q- gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
  T% \$ J! B; L) t" i% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
' [. l! e0 A6 a6 [$ S" ]5 V枸杞  10公克 0 }; P1 W5 s6 d: f
紅棗  10個 & T2 Q: K0 i7 v; K/ k4 f
青豆仁  15公克
# J; K$ U9 w% C; ^& i7 T/ b$ H7 i) ^5.39.217.77高湯  400㏄ 0 u8 p4 B' x) l* M
太白粉水  少許 1 Z8 ?( z" z; ~$ l/ G# y, V! `

- d# {! N  ~) M* z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! P. o3 M( e8 k, x" H1 f. y6 b5.39.217.77A.雞粉  1/4小匙
, D1 ^9 C, b% B( I3 Q/ N公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
/ u1 X4 d. D% \tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
) F5 H! v9 i9 [7 G; E5.39.217.77　蛋白  少許
0 }" L9 h! |0 v, i- m　太白粉  少許   y/ p( x2 h! ~: ~6 f
B.雞粉  1/2小匙
* b% g5 ?& L" K) }( _6 [　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇1 l& F) Q7 P' i
　香油  少許
) S" I, {, B% Z' j8 ?1 ^0 f" a6 A5.39.217.77
$ \4 T( b; \; r+ E( T  G5.39.217.77【做　法】 3 L+ I& z; o* s5 ^/ m' Y7 w' u
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
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2 z# ~* y/ q1 B0 F* J7 C+ p2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.771 L) R0 l* G3 P/ J3 B: y( b
  Y+ z4 }* L. c9 v5 I! k
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' s$ [; F# ]4 }6 |+ ?
+ O) ]' N, W& f. k
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
8 H3 V$ o' {" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
+ [( k9 [- }% j4 ~  r8 t1 s5.39.217.77　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 M3 P1 e( B# ^' @) S2 Z
　洋蔥末  少許 0 C$ Y5 O$ @7 g5 p: |6 a7 A
Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 X) D; J. W6 B1 p3 z6 [4 ?7 H4 i
　太白粉  1小匙
- @6 V4 Q1 m3 m8 T! N& _5 a/ @5.39.217.77　水  1小匙
! u$ E# _& @* wtvb now,tvbnow,bttvb4 i- r" W7 I: m7 D/ q
【調味料】 5.39.217.77& I& @& Q" x# K( n
胡椒鹽  1小匙
0 |  u# b. j& ~& a1 h* gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 & V% {' m) Q% D) k3 r! S" U1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ P  m, H6 X3 b$ S
【做　法】 5.39.217.778 P/ u5 t4 G% k: M7 i8 e
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
) v# A" d% l' J9 h; c; g6 J0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇7 b" D$ L* O8 ~! Z
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
' s, j: L" e' T* z% g# K% P+ vtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' e% a5 y- q, l! c# C6 _
中卷  1尾
  j8 h( t9 u) D# A5 p8 T9 \公仔箱論壇魚漿  50公克 3 r# ~# G5 V' {5 {' l/ l5 A
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 W- d4 \6 S- \" c- v. }
胡蘿蔔丁  15公克 ; m8 N3 o. Y. G6 g' s
蒜末  5公克
7 Z4 S1 O5 n; \6 k4 [9 j  ?薑末  5公克 / J6 J1 b8 J$ U( g9 I& }# P" K# }
太白粉  少許
" p: Y, u9 d' D9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 e6 ~6 V3 Y7 S  V+ b: \. I
【調味料】 公仔箱論壇6 _( F8 X; S: q* `' T9 z
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, i" k( Y; I* B6 L$ O1 x; @2 U4 w) W
糖  1/3小匙
" R5 G# b& m9 V5.39.217.77米酒  1/2大匙
  l9 D2 L; g0 R1 h: z' V5.39.217.77烏醋  1小匙
& w7 t: n6 f. p& T3 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
% U3 K. z1 a; Q" w- ~7 V9 }- I公仔箱論壇* Y' P3 w# {+ y* q! i+ Z" w
【做　法】
4 {6 H' r5 h7 W/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O! ]+ w' ~8 f: z( K  P

5 @0 J0 t3 f; Q% g* j8 r% {. ]$ H5 S2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
- y& F: [( f* v; s2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E9 m4 y/ e5 [3 K1 @0 v5.39.217.773.中卷內部刷上太白粉。
% N6 I& ]6 c; N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. B, V( s2 X, r6 k
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" i! ~% K3 p8 J& _  U. p
土雞腿肉  300公克 & r+ z& O( U- d9 \
洋蔥  200公克 公仔箱論壇  X& n9 T* n, ?$ A1 ?4 M
胡蘿蔔  40公克
: x6 k# D7 D/ l3 E" B! W" G公仔箱論壇薑  8公克
) ]& \7 N! O% G% t+ o, p3 S# o' C公仔箱論壇
" F& ]$ s& D8 `/ ^& x5 v公仔箱論壇【調味料】 : c, d" ^" p/ W, w' f( l! \
咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# p5 n0 t, E9 e& h2 S/ \
鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb, T" h$ V( B* T# d
雞精粉  4公克
5 H' u, N$ _9 y8 ^1 S/ Z公仔箱論壇細砂糖  3公克
' i0 F/ n' e" m9 @0 ?7 R料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇! v% D- g% E2 q; U9 a
黑胡椒粉  1茶匙
8 ^" I+ R8 v  n香油  1大匙
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【做　法】 5.39.217.773 j& ~" j1 H" ~1 R/ {
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。  z7 m& J' j( b% {

+ H; @9 |$ O3 r7 o7 K# N9 H3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 |- u4 E& ]3 R
+ }) {3 |9 {  r1 Z) }
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。* K  o9 m! H2 K( |! o) t2 \
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 / Q) c) L' g. ~6 {) O
豬絞肉  300公克
; p% P" g' y1 ^( V, P- N: Y韓國泡菜  200公克 : [" j2 B, S: s0 B" j  a' j
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb' F& d$ C. v- s5 H
蔥  12公克
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3 `  V, h# y; N/ f【調味料】
8 b) L1 g* ?( R0 @8 f+ J8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
6 N1 T9 N! U: S; ], lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
- q1 a% u3 L: m  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
% J( @$ }. y9 I- x( k* \tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- y* a* d8 j6 }9 P5 a
水  50cc 5.39.217.77* w+ h& r/ P$ O
香油  1大匙 5.39.217.77; d* W& H2 B7 k2 u# n# p4 q

) D: Z" H1 y+ X8 ^, ~6 N$ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% g8 n& j) h- h, @# h% D/ c5.39.217.771.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。+ p4 k7 R0 y: M( p& k2 U2 D: X) \

8 v' _8 t  p3 H0 d2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
: v0 o9 j* R. M& w/ g$ U  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + O* V+ T8 n: v2 M; u; y
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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$ `* ^, ?2 G2 `' u9 W  F8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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) Q/ b$ S1 p; m; r2 V" @9 @5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
0 h) X7 [* D+ X豬絞肉  200公克 + _/ }4 N( P4 F5 ?/ J5 g: |, r5 H
草莓  12個 : i9 E' f+ z6 V4 \$ Q8 q$ F; _
荸薺  20公克
! q( P; U8 w* w: W3 Q2 _洋蔥末  10公克 公仔箱論壇0 r4 D, E# `$ _8 q
蛋黃  1個
- C; b3 D, l' ^4 J公仔箱論壇麵包粉  1杯
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蕃茄醬  1/2大匙
; Y- g5 U1 ~  i) U" e; T7 n/ A糖  1/2小匙 5.39.217.77$ _- D) R# a) k# {7 Y1 n# o
鹽  1/3小匙
0 Q$ b. e5 L  D* [' r8 U) ?& e& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
6 _  L  E4 m; Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
# ^8 z6 V! a8 o1 w, u【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 ~1 N2 B4 T
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇% m$ t0 j) K& X- Y6 w: _5 v6 F
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。. j) s/ F" h8 N3 A2 j
公仔箱論壇0 G* m& ^+ R1 Y
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。