MagicAndy

【材　料】 2 ^7 O8 j( x. g
材料A： 公仔箱論壇! ], V. \# a# T9 m5 U9 o
牛肉薄片 100g 2 H7 o$ a0 n+ L' _$ H
鹽  少許
  Q9 V1 z& {  R3 X4 L, p# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 K4 e4 E* _: J5 M, j# b
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ T& i) z9 ^/ W2 @) o8 q
材料B：
" k- A7 Q8 L% W% e# ^# C6 Q山藥 1片
8 w( w' |+ B. E/ w: ~( E樹莓  1顆 公仔箱論壇$ Z3 v; x1 p- Q8 G2 h7 q/ ?
奶油  20g
  H% H& D% B" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g
0 k4 _/ b6 p+ W1 T( X& e5.39.217.77醬汁：
  r5 w0 l8 s, {2 T) @6 u公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 " J+ i' D. I0 }' r; n; o, [
酒  1大匙
; T7 M, p% [. _- v3 q5.39.217.77味醂  1小匙
1 U7 H+ n( r4 I! v( |7 stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* z- K6 R' _0 C! l. Z3 d2 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! j5 ~" D) |2 I6 C8 x8 o
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 I1 t9 N2 C* n) Z! ]: U" w: o
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D8 r  t. g. s3 D, @
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
6 B$ c) j% `; a0 K5 ?! g5.39.217.77thanks

MagicAndy

【材　料】
* j$ T( ^) P: ^& c; q- q! Y/ _+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
; C+ n" N- o) Q7 f2 ?公仔箱論壇海苔  1大片
' {0 X: [) B4 v1 K$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條
, u* ]. [" {5 u+ _6 h公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
% C1 d2 \  ~' r8 m8 y- D$ B苜蓿芽  1小把
5 E' u5 D1 q& W* Q! b' p公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量
& R, v0 [9 {8 m& A7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
: p3 G. }% z3 f2 J4 V6 X5.39.217.77美乃滋  適量 & n/ n. m1 ]+ [# v) Y7 s1 D; C

4 ~2 U  W( y3 z  R' i【做　法】 - N1 o8 U" t1 R
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
- p, D5 ^( e* B* v" B: q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ @4 ?0 W- A' t, ]6 M7 c
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
1 R- c6 Z$ x4 c7 b2 y# o0 b6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ M3 \& ]" Z7 v- u8 G+ y2 v
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 ) I2 `8 t& e. l  v6 j) I" I% y$ X
5.39.217.77' r& \3 @0 w% }9 L+ [, T
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! M* u6 |3 @
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
* V( k6 S; p" o6 n5.39.217.77魚頭  20兩
9 P( a" V. b; otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
. l  h5 [' |# y! _! `0 d! N* Y8 \公仔箱論壇芋角  10兩
* r+ @0 I/ w* f. K" `, a1 r5 a乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb, X6 j* R5 B7 ^
蒜苗  2根
) y: n% S1 P' g1 Z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 7 p) @9 _; @, Q* j* E
燕餃  12個
# f: k+ S$ d+ C+ j( u# x" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量 公仔箱論壇$ B  F' j; p2 R1 z; N5 f. _
高湯  2400公克   i0 K* L. z9 Z4 M- s1 P  D  w" c4 a0 t
紅蔥酥  1兩
' ]; K: H. ^; J) h; b # y# R& X. H- j) K' c+ F
【調味料】
8 m2 w& M5 j* W4 O: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% ~: K6 l7 v4 ?* t
雞粉  1大匙 5.39.217.777 S, W, M. }! D/ n/ S2 i, J0 f
胡椒粉  少許 : z, A- U- S) j3 z. \
5.39.217.77# w* a  N: a- s' B
【做　法】 5.39.217.77  ^- x5 T+ Y4 i4 b" {6 Z# ~5 N
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
  p7 v6 v+ S2 G" ]9 K* P8 p) H; r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& W6 V5 W$ i5 k  R+ y8 T
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
+ U& a. d2 @1 j* `3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r! a/ Z5 F# G/ ?1 z公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 g. }7 ]+ }% m
公仔箱論壇& X+ K0 k  s2 I5 q
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。9 B+ r' D; Z: C) _( B5 K2 X

- M# }0 l5 m  k$ H& Y! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
# t7 c9 ~8 b( c+ Z+ P公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ q. d2 r$ f' ~) P
【調味料】
! p" M& a8 K% O: U, i, o! C5.39.217.77非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇* T% \% Y! m# p; {( t
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb" l+ q+ v5 x5 v! U3 V
5.39.217.774 U- Y3 J0 I0 [8 i9 H: a
【醃　料】
+ G5 C( S: O  L) B9 w, L& Otvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* R. v# S: K0 Y
薑  1小塊
+ }/ A* k2 Y$ b; l  R6 E鹽  1/8茶匙
- M0 W/ u" B7 y. N料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 U' |, H3 d
公仔箱論壇- s- T0 S. u( R5 A: b, ~
【做　法】 5.39.217.778 Q; B" e8 P/ v6 e. g4 |/ y
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
1 f. \6 |6 A% S5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! X+ x( ~8 f, j
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。( [3 x! }: N, ?. G- g
; C$ O, \$ `' F. Y, A% Q9 U
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 o1 I8 x. L: k0 L  F0 E2 N9 @! w7 h+ O
Ａ.餅皮  1張
7 n4 E3 o3 ?5 {7 _0 i/ \* O公仔箱論壇　青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb( C+ [% }+ l6 @: P7 S. ?
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb% R! E3 o9 R+ L  `/ x2 W: r+ g
　清腿肉  1隻
' l5 q* h" k8 Q5.39.217.77　低筋麵粉  適量
1 x" A' s9 J8 ^, T% i5 M2 ltvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 公仔箱論壇: ~3 R. E2 D7 `' T
　甜麵醬  1大匙
, g6 F* D4 R8 |公仔箱論壇　生菜  1片
7 i, d5 r2 j; Etvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i* g% y4 b, ~. u1 o# s- C/ Z: z
Ｂ.鹽  適量
9 t3 E; }& m3 D* ^3 y( O3 A! h　糖  適量
4 e7 F1 V0 `$ L8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ O/ o, v- Q& a2 u& ]
　低筋麵粉  適量 5.39.217.77' j' \/ s  w8 H4 z# m$ [
　玉米粉  2大匙
7 F4 W  {0 n) |2 D9 M9 A9 W2 t$ T　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ I" d2 z* b/ j
　水  適量 2 r7 T( t: T  p. z; z0 J+ L3 ]- ~
　蛋  2顆
5 E1 H0 F% r& B( r! c3 x+ l) P5.39.217.77　沙拉油  1大匙 5.39.217.773 k8 ^+ Z/ G- N% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h  z7 t4 K+ `8 a, l% z" ]; V
【做　法】
$ b; Y/ }- \5 Z2 p' O1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- k9 p" T5 f' h5 n3 E( p
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
6 ?9 t" x# d( H  D. Y5.39.217.773.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 9 {* P+ J, P4 ]9 H6 W: s; x
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 & S3 N& M9 I/ z+ Q8 Q) T
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 @8 @1 z! A/ y& B6 w/ d1 J( I4 Q: y
豬絞肉  100公克 . T: \2 w+ P( i. M7 {: |
乾干貝  8粒
- n: n$ J' _/ l2 q荸薺  5粒 5.39.217.773 a( k) ^8 W1 \$ R$ K$ C8 Z6 G
蔥  1/2支
" D) B* n4 @0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
6 D7 N8 a0 C& h& N! S【調味料】
. ?' E! M! X1 [- j) d6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙   t' S  n  s4 W# N5 M
細砂糖  1/4小匙 ) r$ H6 r+ {0 X9 n7 H1 F
高湯  3大匙 5.39.217.776 F" |# I3 r2 [, H0 M
太白粉  1/2小匙 & z# w  y' B$ ?% f
tvb now,tvbnow,bttvb: w+ f( m# N2 z- s5 k; Z" I, W
【醃　料】
2 {+ S" Q1 b6 L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 5.39.217.77% l5 G: t8 j' m6 A3 d% G* H0 [" l$ S
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 A: X  Q* k- j
醬油  1/2小匙
; d9 q5 s. a, V" y香油  1小匙
* t8 M" _% K% C0 u* ~& C5.39.217.77料理米酒  1/2小匙
5 M3 B0 X, {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 * q& h* y8 V& Y5 q4 f
太白粉  1小匙
' v  j) u% R* ?7 o& H
2 ~1 Y+ L8 u( A( v. I3 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , y, y: c2 B+ r4 [
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
. d( W6 f* ?" V0 H5 ~5.39.217.77
' c& j: f/ H0 L公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.77: r( {, n( B9 ~

0 d8 S9 C( D8 G7 F公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
" e, q8 t5 z: a 公仔箱論壇+ }# h( k# J/ V
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
5 x9 G3 @8 r8 c& s% _( |9 h/ ?公仔箱論壇 6 G% d" Q" b! V8 ^+ ]; u0 Y( x- i
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇5 m  B4 T% _3 K8 ?) O: V

! H' z1 u: P2 O. T1 `2 v, d& _( _0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ [; b$ c& e6 o! f雞腿  250公克 & P; H% o6 W, b! ]0 G( g( k
沾醬： $ @- r! l( D6 K! A; z- Z' T
泰式甜辣醬 適量
, O$ o) H7 l4 M9 V) ptvb now,tvbnow,bttvb
: ?0 X3 B& I+ h2 K5 |【醃　料】
/ |/ {4 \1 l. M1 _0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇# m; g4 q8 b3 W. W: J8 b, P
細砂糖  1/2小匙
: C; N$ h, L& k( j. T5.39.217.77玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& O) S/ i0 ~6 E" m/ z8 i
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb* b; B* }4 ^* W0 `/ I! G5 m
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( b+ H' G, ^% e; j9 f* j& u. d
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, l( g) b3 X
水  500㏄/ M/ P9 P* {! n5 F- i  l
公仔箱論壇8 b9 U8 d5 P3 U& X4 Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ f! X  H" v5 _
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5 s6 y4 m" m4 v" D

* C& q) U4 v( w" _% N6 p公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。  ~2 R  z) p& c9 {3 Q/ f
, Q/ m$ O, i/ i7 e
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, Y5 c( }& B. J/ r# I, L' {9 L- G, b豬絞肉  250公克 3 k% [9 s& J( S3 j) Y, X' z* V
淮山  150公克
+ G/ C8 {( g; V. c/ R7 x, T5.39.217.77枸杞  10公克
: E; E! G% n8 C) J3 R, i0 S8 M5.39.217.77紅棗  10個
( S( m( Q* b+ @8 }tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
0 e3 p6 M, J: s; V# p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
( ?7 C4 `5 j" \5 m2 g0 n  w太白粉水  少許 6 k& D( }0 Z5 R
tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 b, z6 d5 y' o* B% o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 @( v: x) b% r; n( Z
A.雞粉  1/4小匙 2 f8 \  p" m5 a- n- v
　鹽  1/4小匙
, B7 }: L- c) X! n( w6 {tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 w, t4 b& l* A, r" H
　蛋白  少許
4 d9 Y" S  u0 ?. U! |, T5.39.217.77　太白粉  少許
) D/ q- S; o1 v/ F1 S4 L2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 s" I1 x! y; y7 M: l
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) Z4 ~9 h9 x
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" b' R4 c! \7 F8 a- ~" T

( _- n+ N1 F4 J" g: i【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ W* o4 O" N
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。% @" H  u# y/ g  s
公仔箱論壇8 U* F& w$ q7 j( G6 J- y6 Z
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
: r, }& ]- b# p" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [& p: Z7 Q- r  f- \tvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.770 ^* ?$ J6 ~8 C  B

& Z8 r. H+ G/ i9 k- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! X3 g- n0 |! D0 \% p9 b- E
Ａ.白飯  1碗 + d4 j5 X- ]) Y& S8 E( E% `+ h1 c
　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ u! N1 u1 x8 \& g( P
　洋蔥末  少許
7 L2 q4 f. e  ]7 @5 J$ f- ?7 xtvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個 5.39.217.770 M9 H, W8 t, g. A
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' {; ?/ u4 Y3 d( R9 L- U
　水  1小匙 0 G$ E; d& I: G# j
5.39.217.77! x) \. ?9 g# l) D
【調味料】 ' w6 q) _6 W* s- |0 C7 x2 i
胡椒鹽  1小匙
2 f, A" ], Z+ O7 ^. C$ f公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇2 K. [+ H( q- f& W0 A+ \4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& }7 }6 P. ^$ ?& y; P
【做　法】
2 F! L( ^- I7 R/ y  M1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
  H0 d) F2 ]  utvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
! v- l1 p" e# ^* @+ Q9 f% k5.39.217.773.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
& v* b/ t" l1 O2 V3 s公仔箱論壇豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; V! E: H2 ?2 ]$ d* p
中卷  1尾
9 `7 H# ^1 M4 `" r魚漿  50公克
- `% d: d6 h: G9 x" z青豆仁  15公克
! V, A, ~9 X5 g( C+ ?: {- z/ I胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.77, |" S# z" c0 u9 C# e' P  a
蒜末  5公克
: h& X$ s) h, d0 otvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
/ p+ L- p3 m) t: \2 O2 X: v太白粉  少許
7 t1 f1 t( `) q6 E$ \! z0 k5.39.217.779 f, ^; u6 w& X( f
【調味料】 公仔箱論壇3 Q3 m) w1 z, ~1 t5 T0 \5 |- L
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇: @5 U' W1 C8 F" M- W
糖  1/3小匙 5.39.217.777 G5 [6 r! b; m7 z
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p0 ?1 @( G; {, A, d1 l% O
烏醋  1小匙 5.39.217.771 {% c9 e+ q0 C  Q$ ^
胡椒粉  少許
, S4 |, n/ w& N- k* A# [5.39.217.77
3 ]" D  c- C9 J5 @* y% i公仔箱論壇【做　法】
2 [; D! q" ?$ I% B$ T) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 l; V  X) D( x7 L& K# E; z: K, m
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3.中卷內部刷上太白粉。
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: B4 n$ ^0 C8 v" a+ i3 L4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
8 W) {1 @1 Y5 M5.39.217.77土雞腿肉  300公克   N& f$ E/ R8 Z2 h' ]" k0 u: _
洋蔥  200公克
: \6 H5 y' h' P' U8 |0 n% w公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
9 n. z/ o; a# K! a, e+ |6 |" O薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 s2 G; b* J

- H1 l7 w. F8 ?3 H8 o【調味料】
* A6 }7 O) B/ n! D6 E6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
, J6 U; `- I5 H8 [; x8 j鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; y6 \. T9 V8 x5 y$ [* Z
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c$ P5 s1 L: Q
細砂糖  3公克 5.39.217.776 s0 d" a( V) N* e" I0 G2 N+ n/ G2 ]
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇- @, j$ j/ }9 \$ v8 C" v: j" o9 U0 E
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇+ a- K# m+ x* V4 D9 R7 M2 C! l5 i
香油  1大匙
; h& B/ m, r) T; ]3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 }) G: n# {5 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 t7 U% k1 q7 O6 w" r
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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. b. G& {, u+ t4 W& S9 y. |5 v5 i$ P5.39.217.772.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇; j9 ]/ V- i8 t

6 F- K8 i% g% l5.39.217.773.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" D9 U! Y, U- y& x, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# \4 R: o! ]& m1 e, \: ~- }
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 j! W" _, i# r+ Htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
/ r+ N4 x' s% x/ ]5.39.217.77韓國泡菜  200公克 5.39.217.77. M, u0 q* G3 A& B$ O, Q5 X6 r+ P1 H  p
薑  8公克
( M6 T; U3 r' ]1 p蔥  12公克
: B' j2 S) S) ?+ P( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, O2 h2 x: z/ K) E
【調味料】
% m) f( ?( d& }) B. ]8 z9 u0 j; }鹽  2公克 ! J4 a1 {5 Z  K4 x* n5 B
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 }, r! c; v# c. d' A% e8 u9 Z
細砂糖  6公克
& R/ Q, U# _0 Y0 y料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" V; x9 u" k! p- D9 m- D
水  50cc
1 W2 B' c# V1 B& ?" |5.39.217.77香油  1大匙 5.39.217.77& B! A: u9 [. V4 L! E" g8 u
5.39.217.77( [+ r  F2 ?0 |- M. ~9 ?& Y
【做　法】
. J/ z0 ^+ g! k公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。0 ^0 Q6 Y9 D0 D& |
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! v( u" ]; |9 L) J3 f5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& r7 R6 W9 o% D
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb) u: d: o' S) |5 |- C' ]

+ Y' v: ]# w( c9 M+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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/ y3 l0 x! v5 H3 Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 . C- h6 S4 E0 |+ T! g
豬絞肉  200公克 3 R6 ~% }" }4 |( i% E
草莓  12個
" p, a9 V$ w- ^' [" |荸薺  20公克 5.39.217.77, Z6 i# K& |* ]
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 G- ~, |0 k& y5 L( w
蛋黃  1個 7 l8 H- C6 S; b8 L' L
麵包粉  1杯
2 _2 T6 o; o7 J% v9 H) Q【調味料】 . N$ x9 f9 H  h9 H2 y0 J5 T: }
蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.779 F. J9 ?* C) Z: u3 ^+ t! n
糖  1/2小匙
4 F' C0 G+ j; |3 {- J公仔箱論壇鹽  1/3小匙 公仔箱論壇& z7 \7 o+ U9 w
雞粉  1/3小匙
, D  ?) y; L4 I: |太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ u. x4 x6 Z9 o
【做　法】
3 O9 x& K; ~/ B0 S  |' C$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5 b& a  Y( @, H

$ {+ g  v: x/ w- dtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。9 H) ^5 S+ k8 r+ J1 ], ]. J, v% R& q+ z

1 V  a$ h; I) c  k1 f% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
# X( H  f4 }' E/ x% L$ O: y- ktvb now,tvbnow,bttvb
+ o! W' g9 B6 ]% f3 G, ^" Y4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。