MagicAndy

【材　料】
( U) \+ \) ^+ @% C, Y- H5.39.217.77材料A：
% t% q' l4 A- T. N& m4 xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb6 m. O3 w8 M* t* M
鹽  少許
% t4 |8 ]5 @& {太白粉  適量 7 r0 z& \* f. h5 p3 Y! Z0 G. _
胡椒  少許 ! B8 h' e, }7 ]5 @) m6 v
材料B： " P6 W- y3 B) K
山藥 1片 4 g* `7 L* |/ M) o
樹莓  1顆
. y7 j1 Q% e# }5 K" L) V% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
; _& S$ F/ u  E$ Y4 g5.39.217.77山藥  150g 公仔箱論壇' A! ^7 a/ d) B5 x  L# d/ h# l
醬汁：
) J$ V5 q2 |# d" W( Z6 w  ^* ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F0 T1 M3 h8 S* J7 C
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 e. a3 M* {6 m7 C7 h
味醂  1小匙
! E1 c0 k8 ~' k6 ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( C7 ~( l# U# s4 R* p' p  M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ l; ]  P+ _  v2 P# c
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇: q3 _6 x! z1 x9 l( H' J2 F% l0 r
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
: P, q4 I1 U+ _3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
+ }% F! W3 h5 M% }+ Z# ftvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ h+ U7 n" Q" u
春捲皮  2張
5 i- W! q3 u) ^  c% g5.39.217.77海苔  1大片
: M- d1 N, g: J1 E# otvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條
  M( M( u. @& f% N+ _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 " \2 J& E3 D# \0 }
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇/ a; Z5 v0 w! @) M" h' N* o
紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.77- _  n& a; \$ \# J9 `& F$ C. E
酥炸粉  適量
! t/ k. M$ u6 W  ?4 |tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 5.39.217.778 u5 D2 o% @2 J7 H$ y/ q

$ O: v2 \, X! G8 Z8 z+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77  K( B$ U, Z9 R# E: p7 L0 L
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ \( Y2 g# @: H# j! D- m
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 & [$ g( p/ z7 q
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5.39.217.77/ |+ t$ w/ R: n/ O8 p/ r( E% y
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇' |* |$ {$ u: g5 O. [# k
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇/ n, L3 h6 l( Y, @* k; q* l
tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ ?; [) R. d2 @
【備　註】 5.39.217.779 J$ Y, b8 H* b; z
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; |; O8 m1 V  ^
魚頭  20兩
& `- Q$ f7 D, r5 otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆   c- u) x8 n( ]- |
芋角  10兩
+ g8 Z9 c3 [! `( s( q1 w5.39.217.77乾米粉  5兩
0 B* n% b' z* M1 k9 B公仔箱論壇蒜苗  2根   I2 A# N% _8 X, c# z& I7 S
芹菜  1兩
+ e5 C) p8 A9 I燕餃  12個 ) q( X" W; E# [1 F* K! g0 ?
日式火鍋料  適量
! y; R. O, l9 y) @# E+ ~$ l8 P高湯  2400公克 5.39.217.77$ ?& U" p* J3 ]( [, i
紅蔥酥  1兩
8 e3 z9 k/ a4 A5 E3 l, g5.39.217.77 公仔箱論壇/ g/ K8 e6 E. c$ d1 _
【調味料】 公仔箱論壇! u: y" ]3 y& s& Y
鹽  少許
* C. L, S* D  W5 K; l5.39.217.77雞粉  1大匙
! ?! g+ j4 \1 T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 $ J' H2 v8 M: j- O( Z1 F" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ f* ?3 |1 C& Z. R( T) Z8 d
【做　法】
8 {5 b2 T) d, x0 J- F1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
6 V' ~; }8 ]% `$ {/ X# a; ^2 L5.39.217.77 / a0 a! O) f+ i" V: S$ Z* f1 M3 ^
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
' I6 Z6 P2 n' @- g/ Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ ]% Q; S3 a; n7 H& v6 C
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
3 _% j5 Z1 p9 A! y3 c9 I9 `: ctvb now,tvbnow,bttvb
2 |$ _3 ?, X% \tvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
: X+ d1 x) C# |5 h) }
2 @* _% F( {1 F/ K% A1 C9 y( X9 R5.39.217.775.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
, K3 C  s5 I: N9 D2 h& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊
- U2 T3 S' R2 O: i* c【調味料】
% J8 |% x# f, ~$ t) O" F7 Ptvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
( {! l( w9 x7 k1 P* `) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC % n( R+ b! I5 A2 Z5 u

$ t) n  o0 {/ g* A公仔箱論壇【醃　料】
- M# y' _' X% u- d5 S蔥  1根
6 k+ D4 f# G2 N* v# T+ `公仔箱論壇薑  1小塊
& }! n& ~; ~0 ~; E6 d( L& W' d; |4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙
1 g7 D) K8 r$ X, C料理酒  1茶匙 5.39.217.77% S8 L# z2 W; Q* Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 o9 }+ G" T- r' }# w- z
【做　法】 公仔箱論壇9 \5 H2 ~! i/ F. W+ O
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
, y0 t7 k4 X. V/ J; E( D
* h8 m* ]5 p4 N; X" y+ N2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
5 M/ ~8 n, u! R5 ~: T
9 ?' J# h4 z9 E  S* ^# j* ]: t5.39.217.773.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" K6 C  ^, o% w  z
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb5 I  ]5 J6 Y' J7 H+ s" h
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: K3 `' m6 t; `, P8 _
　小黃瓜  1/4條 - ~$ U, V( _' V7 c- F% W
　清腿肉  1隻 6 a3 f' d6 a! J7 c$ s
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; F- _8 ~0 M. I7 a# l: S
　炸油  適量
8 S6 Q( O' f/ n+ p. Itvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
1 G5 o: q7 g6 w: H, N$ g3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 5.39.217.77( P9 n9 A1 b! T: q% Z3 d+ b  M
　美乃滋  適量
# \4 S4 p% z1 ~( K, Ktvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 - I- }# x) x6 J& y" u6 H7 X
　糖  適量
4 q( `2 X" `5 y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 1 W8 ?+ {" c# x: _0 P. I* Q; v
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; z" ~: T7 h2 g+ @% o1 L( F
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇7 [5 }- r. C, q: p  n
　粗黑胡椒粉  適量
6 f8 _  F( ^4 D# S' I% H　水  適量 5.39.217.775 ~% x" r' L2 M/ t0 H
　蛋  2顆
7 _( B8 F4 K8 H3 `( A' z　沙拉油  1大匙
% j3 V  g# T6 x% y( v5.39.217.775.39.217.77) N1 p  g. |( X7 a. K( I1 s
【做　法】 . r: C' Z9 V$ z$ j$ j& c
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 7 z9 u3 V# j1 e3 K1 _8 q: ?
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
: W& P2 O5 H; A$ T' o2 N3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a# K8 j" \  J0 D1 I- s
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* j5 @5 N5 \' ~
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
$ D8 P- L8 }) q' P6 U  p豬絞肉  100公克 5.39.217.774 y. U( u  |6 N* \0 e
乾干貝  8粒
  i1 T( v- r: C3 s. E. N+ b公仔箱論壇荸薺  5粒
# |2 }+ q5 s8 m5.39.217.77蔥  1/2支 5.39.217.77! y4 N  r! f3 E1 \: }, g+ C
薑  2片 5.39.217.772 E; J) R7 Q) a) X1 A. x
【調味料】
4 {- t8 I. C8 I鹽  1/3小匙 5.39.217.77" ?2 I0 t) [! v! G) Z- g
細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- y. y- A4 c
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 }6 w7 ]9 s5 E7 g/ q  e
太白粉  1/2小匙
9 w* W3 E5 a" o) e8 J+ f/ m6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]+ p* K" n  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.775 C1 O1 {! Q$ Y' u4 X
蛋  1/2顆
. d' E6 G$ p+ e# Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
9 X1 D; _& n8 T# L* [醬油  1/2小匙 % f& x4 g* e* e4 }: p
香油  1小匙
( \7 U! |# `  P. H  C' N8 ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
) S8 D/ m  ^; R1 G. e' {白胡椒粉  1/4小匙 ' k  d! k/ o- [4 O: i( ]
太白粉  1小匙
) Y" P8 F/ E6 V5 m. u
4 |4 F  N& x% `) y2 c5 i公仔箱論壇【做　法】
6 E* r& }0 V, e7 r; E8 _5.39.217.771.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s# z. U$ [) O2 b) s# Q& ^
+ I; V% e( R: e
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
$ m" r4 m1 C6 |" T, @% h2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~# q2 r6 s" @# }- ]5.39.217.773.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
* F. K& ^" D! ^3 r5.39.217.77
% ~) d/ I: m3 A# X公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.77% Z  p! H* ]6 d8 E% V( K  u. ?% I

  w) B& M: x$ t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
4 d/ M7 [, A/ V1 P5.39.217.77 公仔箱論壇8 ^1 C( D8 e* q1 t1 @/ w. V
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 ! _1 ^/ k4 c/ l2 F9 V
雞腿  250公克
4 R9 v5 d2 p' i& s, f  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
2 Q; a* M& `9 Y9 e! A5.39.217.77泰式甜辣醬 適量 / F! d) f( p( o0 g; z
5.39.217.779 }: `7 h4 f1 f" T# [- V1 }- c
【醃　料】 / s' P' p- O4 P$ u% B. p
鹽  1小匙 ! a/ N) o" d8 J( y( n) K
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W- G4 ]: _) P6 j
玫瑰露酒  1大匙 5.39.217.776 {3 B1 O6 m; h7 X. R- k
玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( }0 o. b/ L" f7 o
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 G" a& y9 E; Y- [% E9 b
香油  1大匙
9 Z9 h* a1 E1 Z. X( f4 @公仔箱論壇水  500㏄
4 o) v3 u# W7 \, K2 u# b2 A- ?) ~ 9 C3 |0 U' b7 S( `+ U' i
【做　法】
8 Q* @1 C: V7 ^7 |  r$ U; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。% x( m; F6 j; ^8 D9 Q/ p, ]5 _. R
( h8 u0 a  z, J+ W7 ^* r7 h
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 e# I) G' B1 b; Y7 u) X5 m6 D
' Z7 A0 f0 ~1 M0 e% [公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; y, y; ~8 W' Z3 F
豬絞肉  250公克 5.39.217.77. [6 x2 [4 E+ a) Q* j3 R, \
淮山  150公克 2 d1 q4 t5 r" S8 ^+ P; R; U
枸杞  10公克
7 b7 d7 P) g5 R0 i2 ?2 z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 ]( ?* f9 d) z) o
青豆仁  15公克
$ n0 q) |, b0 P7 {5 I高湯  400㏄ - A) R+ {7 {3 E: J. g5 j5 v
太白粉水  少許
0 c' y  f4 [& O6 {1 [tvb now,tvbnow,bttvb! Z) ^, O; a" f+ K
【調味料】 . k1 O, x" w4 j; l
A.雞粉  1/4小匙
( t/ G5 \! N$ {1 \$ [公仔箱論壇　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇, v8 V8 k" e& ^' ]6 P" _4 g3 @7 |
　胡椒粉  1/4小匙
) |& q% m% g9 B* _3 [& x+ [. v' W公仔箱論壇　蛋白  少許 5.39.217.77* Y* s/ @) n: M( n' ]
　太白粉  少許
6 ?; Z; k: Y3 [5 `9 L' O3 Ktvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙 " v, }0 H* t  z; _
　鹽  1/2小匙 % X. _% O" `: `  M
　香油  少許
- l; z* z, e# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ I% p6 }" C  @" a
【做　法】 5.39.217.770 C7 m' x% K7 ?' E* `4 ?
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。; L" L3 O4 B; [# d# Y

2 u  B0 d( t$ g6 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。7 d, c' K1 K6 ^8 {) [9 H9 I

/ Y2 S; `+ T5 R6 u5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
* E8 {9 l! d8 H  s) g. w' A5.39.217.77
$ Q: p4 {, w% ?! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; M/ O3 R1 X/ m, w+ L; i
Ａ.白飯  1碗
- ]% y. R4 ~8 Y7 _; n) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許
1 y/ }' ], E; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
( W% k) u( R* q9 w5.39.217.77Ｂ.蛋  1個
& E9 B6 p( N' y. G8 i0 l) E" atvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙
) H/ T4 D, \/ U7 l5.39.217.77　水  1小匙
# M" I; A6 M/ ?5 U) Xtvb now,tvbnow,bttvb  k0 P* d, q* X- ^# @2 e. W4 a
【調味料】
7 u( @3 F$ k. g4 ]# ]' D1 c胡椒鹽  1小匙
$ e, Z: ]( t: v/ Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 5.39.217.776 g3 I' q1 A! W

1 Z, K  y' ?( N) t5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. V& p9 {0 j
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 + T7 D6 U7 o, t/ v0 a0 Y
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
4 s3 d& {1 o4 _! a3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% u3 W7 u6 n& `
豬絞肉  150公克
; T2 k3 c! P. I; V4 K4 d中卷  1尾 7 o5 r, f, ]( Y
魚漿  50公克
* I8 ~+ j! H# |7 V, K7 O5 }+ }公仔箱論壇青豆仁  15公克 5.39.217.77! @' C. |& k: W* k# P" B0 K+ ?* B
胡蘿蔔丁  15公克
3 r8 d& y1 g- S  c3 i- v+ t  X公仔箱論壇蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, t# {9 R1 ]; `. S$ ~+ v6 f* a
薑末  5公克
, @! o  q3 W0 x  ~- {( h) Y. i) @5.39.217.77太白粉  少許
; J2 p  B/ O9 k- k1 u
+ f7 }$ D$ O7 S【調味料】
7 v" M8 M0 A4 q3 x/ u( wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
3 g5 B( i0 B0 q' k# m5 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙
+ @/ \% a4 v. |- Utvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
- e& o, n$ h/ l! Y& Q$ X2 C8 Z+ {烏醋  1小匙 5.39.217.77+ N5 T; h! C- h$ Q
胡椒粉  少許 # T1 M1 F2 a6 j, M) C: T
* K; C4 C( `, ]1 p1 t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  l2 F& H( U" d, J8 i7 o
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
' Y! n* x0 q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g; r( y# V5 f9 @& c* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.77+ {% x, w) A: h5 j+ N

3 I3 t2 V6 L  N3.中卷內部刷上太白粉。
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! J2 I) G& P/ P4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
/ T/ R$ |) V0 \6 a( w' g5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 f! t) W- T% A& z8 d' _
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
9 Y7 }  D- s. y& b5.39.217.77土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z; _% o) E; X. p4 N" d; G
洋蔥  200公克
: p0 Z" T1 U0 l$ d1 f  Qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
* ~+ c4 H5 K7 p3 N薑  8公克
$ R) Q; S% j9 d3 y 公仔箱論壇' m8 q% n7 x# V3 O4 t, n
【調味料】
" J, F. E5 Y1 Q, J/ h' |5.39.217.77咖哩粉  2茶匙
9 h, M3 p- b' f鹽  4公克
/ Z4 Y. \: I# ^8 d5.39.217.77雞精粉  4公克
5 U; P3 R4 T5 s公仔箱論壇細砂糖  3公克
3 F: W; d& ]' y3 Q$ Y9 q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ 5.39.217.77' i8 S& M/ I  Y) `) Q0 D3 U4 p
黑胡椒粉  1茶匙 # E4 c: m' K8 ^  f( y
香油  1大匙
: f& S; [. V/ ^' a; Ttvb now,tvbnow,bttvb/ I. J8 k& r5 m
【做　法】
8 N; O) H0 F7 f: L1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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  e2 Q+ h5 R. a8 S2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5.39.217.77' Q. m, e! m" _& ?$ i5 F: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: f2 ^0 y$ E8 `! z
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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# ~. ~0 u; ^$ _3 T. Q" U公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
( N* J6 j8 D% n0 }5.39.217.77豬絞肉  300公克
! k' w' W2 t/ G( T/ I3 s2 N' stvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
# G" u' z+ L* A( V  l# z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U  v% a# l5 {
蔥  12公克
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7 {; _4 x8 ^9 e1 e- c; E【調味料】 + {0 ~- R4 |4 Z" ~* D
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 t, G3 [  e+ T
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb! p; r- K# q8 j! `3 x2 h
細砂糖  6公克 5.39.217.77' a8 l- g2 s8 B" E
料理米酒  10㏄
6 ?0 l1 ]/ V4 k+ E9 _水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `3 @' U- R4 F
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 \. t" \0 G+ @5 w" D

5 k( P8 o' {" ~) [4 X5.39.217.77【做　法】
$ \! F5 ^5 T; j1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。3 e3 y) N; i! e  x: A% ?
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
1 ]6 S5 Z7 a' _7 M4 r6 M+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a" y. ^/ B% C7 l( c% M7 \! X公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。. _- Y2 p/ o6 @% w+ D- }8 n5 Q

8 \- F9 k* j3 z7 X% E5.39.217.775.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
/ l) ]8 @. p8 p/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克 公仔箱論壇+ e; {% V2 s0 a" c0 m
草莓  12個
7 R$ W* j9 O( S$ j7 O9 ?# etvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
' ?! p8 E3 g, G! L7 S公仔箱論壇洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% r$ l. w, f, y- x# m9 g3 h
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. L- [" C/ D# Z
麵包粉  1杯
( u/ Y: u+ _  y0 D* N5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. O* p) L/ p, E6 e
蕃茄醬  1/2大匙
+ F. L) G+ p6 e公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇9 y) s  z/ X& h
鹽  1/3小匙 5.39.217.770 H: c' r, _* l. `% _
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B5 F4 B3 I. S9 w
太白粉  少許 2 w( g! F: Y7 H, V$ c, k! n/ n
【做　法】 5.39.217.77. V# w* J9 h( o$ U6 G6 h. I
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.771 `3 o$ g6 V# `/ f8 z! L$ G

4 {( W4 i- W$ L5 J- X6 ]" v, f公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。