MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. I; M$ v! {7 |, x9 n
材料A：
; j5 w, s" n+ {+ |  c牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb) p8 r% \% z& F# J: l
鹽  少許
% l. H. M4 c- X1 G% T* I! a太白粉  適量 : y; P2 N2 F/ r- t
胡椒  少許 5.39.217.771 T; [5 p0 x. V$ C  u& n
材料B： / F" t1 W- J; u) ~$ @- {2 T2 U
山藥 1片
0 R! P, H. Y% V9 s  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
6 J; P7 G6 l# v. Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 公仔箱論壇/ \7 n8 _& K" Y( m* e6 z
山藥  150g
  y- D" @7 B3 Y# Q醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb# G' Q: a: E8 i2 ?0 C; ]. }# m
香菇素蠔油 1大匙
1 K) y% h. x6 y酒  1大匙
% T# P, X3 j- z, s  H+ D9 x# A4 I: N) i味醂  1小匙
: `% |7 a4 ?- u! h: {: B公仔箱論壇
  S9 B1 D8 l- [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v; L$ l* `9 z, @
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 9 y3 w1 x/ V. x+ O) T4 k
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.77: F& k1 p2 I' v
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
( F2 x1 G/ g. Y5 R9 Lthanks

MagicAndy

【材　料】
& m; ~- t$ _7 v/ U0 J3 D春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 ?9 P5 w6 X* }0 ]* v9 O9 ]5 I
海苔  1大片 5.39.217.775 }" ?% J8 Y) b$ @: X0 `+ d, m
鯛魚  1長條
6 |8 O: U. U& j6 [6 L3 I7 e5 V公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# B9 o& z& N8 Q$ D4 U  g, w" T
苜蓿芽  1小把   u( v( z% s4 I0 O. h  c
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 O& v/ ?1 i2 Z  h  Y; c5 Z
酥炸粉  適量 5.39.217.77& T, D5 i$ ?3 h; R- a
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 f; j; \  E$ T% U$ s9 @$ X
tvb now,tvbnow,bttvb; h& b& M; R6 w6 f) r0 r3 {0 c
【做　法】 1 d5 _' [( U% p) m! n4 ]
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
0 a% b( V, [/ ~  R2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
2 r- g6 \& d1 t6 K% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
- a+ N  a1 }4 E: P& I5.39.217.774.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 - x6 a3 R- }6 f- T
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇" i3 h7 B! y: W$ w* o

( C9 A5 e$ N/ t* S* {; z" q4 b; S5.39.217.77【備　註】
+ k, n- O0 `1 Htvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
4 w& L2 p! _* `1 h/ m1 _5 ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. H7 y0 |) B7 w
雞蛋  3顆 5.39.217.77! ~! O9 A# y7 Y6 _
芋角  10兩
* {6 \$ W7 A5 B9 B- ?) ltvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ O# p  U! E+ c
蒜苗  2根
4 Y; }+ n# J  R- z( P0 |; G$ ^# I芹菜  1兩
* {8 i# l" R1 c公仔箱論壇燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 t$ C7 z; A( ^% t
日式火鍋料  適量   H& w$ b; T4 l* }% ~7 \0 |6 U4 Q
高湯  2400公克
- @/ E: R. q9 [: F" ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb( s* o; ?# ^& o# w/ Y$ f0 U: @

7 N) [# q3 ~: W4 Z3 G3 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇# k- y* m# l& ^* ~6 ^
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 H* h4 o/ W3 F6 L: z
雞粉  1大匙
' a! c+ N! @3 R6 ~6 D公仔箱論壇胡椒粉  少許
& z9 Z+ ~1 }- F2 L( W5.39.217.77
9 V2 N) l+ u  z1 `2 ~+ K4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" I) o2 B9 P$ L
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇) e6 K$ P9 V& A1 `! b' L

2 }3 v, o# `5 P; W2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 ~7 Q6 R$ n  b4 e% @

# b% V4 T& I# v# P  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t  S. b4 A6 k5 N' ~

" H% ?$ ]# i: e! }6 gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
9 G4 X% a% M1 W5.39.217.77 3 _' m/ w, |, R' U) |
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 X# e/ l  \+ ?( I雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ w$ G+ n' ]+ H
【調味料】 5.39.217.77- e" [3 X; l+ p; ~8 Y
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 W' p( e8 y. P* B* W& ]
水  100CC
6 T, y$ V" c+ c: V" n, h5.39.217.77
: a8 \$ S+ a4 T3 }+ x8 s' G7 |  ?5.39.217.77【醃　料】
1 g8 t: n9 X! [5 e4 N9 ?7 p, g7 etvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
* L* n: o6 D& P' p% F$ ftvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 5.39.217.77! e+ ]4 v- g, Z- Q8 F7 b2 T$ }
鹽  1/8茶匙 8 a/ v1 q' Y# U& M  L
料理酒  1茶匙
8 X( V* ]! i( @  X+ F) G3 c公仔箱論壇
# ]" b5 X6 C: @4 ?% m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. s+ S7 e/ [0 m
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
8 ~- C  f0 v6 {3 G: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y8 T+ Q7 L* E" s# D7 i3 N公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。" i1 l# s( ]. H  N( j5 M
  X9 `; ~9 q1 l1 ]
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
  l5 u) P2 B5 K$ t5.39.217.77Ａ.餅皮  1張
  w5 \" [$ M, c$ W* f+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根
1 f( C. E# ^) M# a, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條
% D5 F6 c/ N, ~/ B1 ~  {3 Z* v/ v公仔箱論壇　清腿肉  1隻
9 s1 ?- t/ ]8 A0 ]公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
% _( j, D" s- m5 [- H公仔箱論壇　炸油  適量
- T8 g3 Y/ s' j8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙
1 T+ J8 m" S2 R. `$ @+ g6 h3 ?　生菜  1片
6 A; S2 Y* r4 k& m$ N　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W# Q7 C8 M* Z; {% Q" Y# z
Ｂ.鹽  適量 5.39.217.773 m5 Y* \3 i" N. ~" ~4 Z
　糖  適量 公仔箱論壇3 L* f( D" _# |; J3 M- c% A
　卡士達粉  1/4小匙
* }2 S" M* D+ N# U" G0 M6 V( N　低筋麵粉  適量
2 w2 g0 T+ m! M0 b' i( q9 |4 B　玉米粉  2大匙
+ v: j- }# }/ Jtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.770 A) G* ^$ N4 H# D! W0 N
　水  適量 公仔箱論壇9 L( G& P' K# \. l8 R! w
　蛋  2顆
/ L: Q( Q1 @1 j* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙 ! ]3 @" |3 P! F! I
  Y4 e2 |3 [! K+ F" [0 J! V" n6 R* ^
【做　法】 公仔箱論壇8 w. w3 B; z- f
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
/ R4 W; j% E1 ]" g2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ k# Y# {9 t% m1 e- Z. ~! s0 D! ]2 e3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 $ A  S9 `# v4 K6 J1 X
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
& n" ]. o- v5 W, m3 A5 `, f5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
4 k: R. x0 {' u* i9 E1 d5.39.217.77豬絞肉  100公克 公仔箱論壇, \% k! u( |9 ]
乾干貝  8粒
) q  D# }" ^% r) _荸薺  5粒
0 c  k4 @, Z, p$ r$ L3 s蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 m: {- z- m+ L6 g
薑  2片 + W* E; }+ k9 j, i( r0 M6 k
【調味料】
* |3 d+ I* z6 r5 ~# U/ c9 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 & Z& q; t7 }" z, E3 ]4 p. |4 S
細砂糖  1/4小匙
& E/ u' b; ]2 b) ]+ L) b高湯  3大匙 公仔箱論壇$ G3 |! a6 d% q0 j# f, T2 ~0 z7 W8 R
太白粉  1/2小匙
) D, p( z6 @( o' Q5.39.217.77
0 ~! x0 z9 ]7 o$ x【醃　料】 5.39.217.77; ]' b' p+ u. g1 s
蛋  1/2顆
0 _+ l6 I- c5 }  r7 ~; D/ P, a鹽  1/2小匙 5.39.217.77+ b) r( D0 }0 f
醬油  1/2小匙 1 d$ Z7 C3 X+ O6 T7 }
香油  1小匙
8 J. o2 s) {0 h- g, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙 3 |4 D2 I4 W0 P; d
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 _) k9 e5 t* k6 G0 p* b4 @
太白粉  1小匙 公仔箱論壇4 X! ?! ~: v9 C1 w5 j9 Z5 p
tvb now,tvbnow,bttvb' c( R4 U) t( V
【做　法】
5 X' \1 U+ G. f! ~1 b9 y1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v% C! t3 g0 m. @5 k) b% \9 n4 c4 H" j

) h4 W& U, [, s" @0 i* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
& H" e; n: `% utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) z8 j9 Z% H" R/ C
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
7 w. w7 E- M2 O- M9 Jtvb now,tvbnow,bttvb ( x, E. H( U5 _& ?$ `
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y3 B: G. ]/ Z2 S& y# J
tvb now,tvbnow,bttvb2 y! @: \- [& G# C
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
+ _9 m. n0 X! C7 R
+ y4 s5 a$ G7 E( Ptvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
) q6 ?! C5 L" B雞腿  250公克
# G% b4 l7 P2 H2 h9 A- S$ t4 k沾醬： 5.39.217.773 v: h, b+ X0 `5 _* l- A9 A5 r
泰式甜辣醬 適量 ! H7 [. O; E$ ]4 y) p* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* C$ s7 z3 I9 j0 g4 q* V
【醃　料】
# ~4 Y0 X& Y' k$ I7 F7 h1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
$ R5 @# J/ Y/ x! @2 h# h細砂糖  1/2小匙
5 W1 ~" p/ v) Y( w. ]/ A+ g4 x4 L玫瑰露酒  1大匙 # U  D* h$ I5 c5 z5 Z( n* O
玫瑰花  1朵
2 x% P" \. E* _+ A/ \* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 $ b" P  _: U2 R
香油  1大匙 公仔箱論壇. p9 l3 d! A; v* W
水  500㏄
% I# e0 C- ]7 ]' @- A5.39.217.77
6 V4 a: F1 u/ p; p【做　法】
1 s# W1 f4 S5 D. {% b5 M! y) v  Z1 c1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 A8 \6 b/ n( M" n$ N  X
2 p4 F; Z6 N8 ?: H+ L8 T' p$ p
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 V  B6 F8 O4 S/ i

7 O+ x: Q$ i6 i1 b/ {公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
+ A# ?1 b& Z% [5 _* t' k公仔箱論壇豬絞肉  250公克 : a" |5 f1 f. ~, E- i4 C! [! W
淮山  150公克 ; n2 x9 ~1 z( A! e% w# g
枸杞  10公克 - n. s" _- F% w0 Q0 g* s0 ]
紅棗  10個
, T. d5 j& b# ]3 Ptvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 5.39.217.777 k( Z1 |6 s- y: k; R7 Y. U
高湯  400㏄
- Q6 \8 `+ m- P8 F太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l  S) I$ p+ T% b, w) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 y" r; b/ _1 V/ R
【調味料】 ! g; k" n' ~' x" Q, x- a
A.雞粉  1/4小匙
# D3 p* y! l3 h$ Q) R　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  M" S* n8 W: S! L1 }
　胡椒粉  1/4小匙
9 x/ ^) V. `" ]% y; Z! h　蛋白  少許 3 _- d: X. D+ S% Y" e& @8 P( _
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ J% N% ^- i) q- C6 `3 W2 D
B.雞粉  1/2小匙
7 b6 S& A2 N0 s6 c公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 ) v0 N4 L; \; r" h0 E9 f3 l6 q2 a7 G
　香油  少許 公仔箱論壇, M" l9 ]1 Y! e

, A2 N0 I4 E+ ?; w/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# X8 I3 [3 T1 P1 \' A- b. u- @5.39.217.771.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
* w1 G/ Q3 d# m9 _% P$ a公仔箱論壇
9 O; b- k" U0 g6 S: E8 E1 h# l' I3 n8 t公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇5 E# u8 M. q, E. y  O3 q

: B5 G& m; O! ?; w公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。9 t; ?. n5 U8 b* {5 z7 {
tvb now,tvbnow,bttvb6 U; D# `, i$ N, j  `3 F
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 : v0 P/ h$ z; Y& p8 {% h2 h
Ａ.白飯  1碗
; [# ]+ N2 ?( \" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許
1 P* q! \" x5 U6 ^9 m5.39.217.77　洋蔥末  少許
# R# w2 {2 O+ Y8 WＢ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 H4 y  W  M- o! r, m
　太白粉  1小匙
8 V5 }! ~4 Q$ A9 S, N8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 公仔箱論壇0 K: @/ r2 W1 O4 h8 `7 `8 t

. ^+ I% {; @8 I* G【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ?% U* t, m. u5 e( |
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c$ T" Y1 f) e) t9 e
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: m8 P5 C& y  d% h; E9 C% A- z

4 J  L0 p( F  J+ H* T【做　法】
, J* S, G* f! I0 p1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.77! N3 V/ ]; D* D% |, A8 e
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
8 t- Z- f+ m3 o; W# Q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 ( m* h4 K. v: A! K
豬絞肉  150公克
6 Q* C1 A5 s. h2 Y中卷  1尾
" X# C1 {1 `" O* f: s公仔箱論壇魚漿  50公克
, Z! p3 P" ^: H; b" C1 T青豆仁  15公克
6 v; ]+ c$ h9 E( U( J" u1 j; mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
% ]2 T- `+ a* S' k4 u4 o蒜末  5公克
! e  G! _- `7 o9 c! o  N5 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 O+ b3 n. |
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( k; w2 w, N. z2 s

) h2 L- \. D) A' J) R【調味料】
9 w' y7 g, w, H! Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
5 f, L" t9 L7 q& u# ]& H4 E- V' r9 o4 Q公仔箱論壇糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! ^! @; u( Q3 q2 u  N3 ~$ c0 o
米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" _6 h9 f! e$ y" t6 }2 N) i' \
烏醋  1小匙   j7 N  ~1 D7 n! e0 I
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 \  W) m1 X' l5 z

( A6 k: Q0 l4 V4 u" k9 p+ M5.39.217.77【做　法】
- L- G' `0 B# @0 T' y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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; @# V- N6 E4 X$ m: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.77' z3 P8 f8 w: r6 D+ _8 k# q" g
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3.中卷內部刷上太白粉。
9 S: ]# k4 }' ?" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {4 z) D7 P. C2 Z5 Q4 B4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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  q  w$ f: p0 q3 y& c! @公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5.39.217.770 U3 L3 s" H, ]2 F* h5 [$ A
土雞腿肉  300公克
/ m' P/ q& X' K3 y& @1 Q4 K) @- o/ ~0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 [" r/ q& W$ l% H8 Y  f0 f
胡蘿蔔  40公克 9 X& C5 l  s4 h7 G
薑  8公克
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  _% \6 Q! }$ P$ Q5 V; m5.39.217.77【調味料】 / n- K5 a3 K% O$ W$ x( [$ h9 n
咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! v/ H2 V8 }" g
鹽  4公克
% Z# T0 d1 ~/ }; _# b( k6 _0 H7 C雞精粉  4公克
9 _* C& I% m+ }# y! w& m$ I細砂糖  3公克
% ?$ r3 {6 B  l7 F; d8 A5.39.217.77料理米酒  10㏄
# U- |: j6 d' m/ O黑胡椒粉  1茶匙 1 L) s, r$ c9 p* L
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P- G3 r4 e' T7 c
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【做　法】
  W2 W9 @, S1 U# i& g5.39.217.771.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |9 ^3 f$ i+ P$ C) \; }# k" b  r6 T

/ J# E8 `  F% c0 h2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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+ O! b6 Z# O7 f5.39.217.773.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
+ A8 E  z! o+ a3 T. N) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ h5 a4 V2 [5 x+ V8 h- ]) B
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。4 ^: h, W4 z6 ~$ O
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k) E6 `0 r1 e0 w( j' v8 P
豬絞肉  300公克
2 _0 R% M- {+ j& r: c* s韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 }3 G! ]6 W
薑  8公克 $ e2 F, V) N  S0 t, l, ?( D) ]
蔥  12公克
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 _9 S: |) {6 K
鹽  2公克
4 R( U$ c9 D& m+ h" {' z( z雞精粉  4公克
  [& L( r) D; O% D- ?公仔箱論壇細砂糖  6公克
. B0 S( w: D) B; {2 \' Ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
* x: v3 ]) H* y& W2 m3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
6 q7 e2 a, X( H" ?# W) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 5.39.217.777 x4 _4 v5 R) B$ N
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【做　法】
7 G& h4 \; U* T# k1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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9 ?( k; l1 e  t+ _  Rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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7 k2 L4 i- y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇. F5 n, t% D9 M8 F2 }
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇% k  k9 u# V- T$ [

/ N+ l3 w- K4 l3 e5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
. {5 @2 x& F$ H. b# m! I& K5.39.217.77豬絞肉  200公克
# P  l5 W- ]2 f. b! ]9 Y公仔箱論壇草莓  12個 公仔箱論壇" |$ s- t7 y; T( b! ^7 ?
荸薺  20公克 5.39.217.778 @- h, O# z5 X( z8 O
洋蔥末  10公克
/ _' k: e0 w  N9 X- Y$ N# r* qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 4 E( {1 M6 ]$ \
麵包粉  1杯 4 E" K4 m7 _2 ~
【調味料】
  |6 K. B! [, v. o' qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.777 X' c+ `' Y3 G6 [' n& W( D: c
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& a  x! P1 ]) u$ k( _
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 ?9 U- A% T$ S# V
雞粉  1/3小匙
' O9 x, k% k8 l) Q公仔箱論壇太白粉  少許 : P4 A& F) @" M" k* [' O& U
【做　法】
1 A8 A. u3 Y9 Q1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
6 e( k/ |* y8 a8 O% q# atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, S0 Q6 b# g: h' l
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 X( ~6 W1 m% B/ `

& f) H; w* I: Q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇" I& ~, L3 h+ E6 p% C$ e: C/ p- h
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。