MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' c- m) I" n) P: N9 c! {
材料A：
5 M6 R# N. o+ z# K. A8 @牛肉薄片 100g
/ w2 q) W: W+ X+ J0 i4 P2 Q鹽  少許
% |: q" E$ j/ w  h/ C& |太白粉  適量 7 y. k/ L. [# X3 F8 t. x4 n
胡椒  少許 5.39.217.77/ M7 o& m) B8 d
材料B： 5.39.217.77: Q3 C$ w0 c0 C, [$ C! m
山藥 1片 9 X1 [& P( D3 N
樹莓  1顆
* L; O9 k" {( q9 n1 F: |+ z3 K$ N奶油  20g , |! k* A6 f3 w) i: ^
山藥  150g " C  t$ r; b3 b+ v, x
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 Y/ n/ n% P" F
香菇素蠔油 1大匙
4 d- F: }4 T) H* W1 A5 o5 z酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ W$ N' M6 j' \
味醂  1小匙
3 Z% g, X- r) r: dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- b4 v/ b6 e$ _+ [8 i' F8 C
【做　法】
1 J1 d! O! ]" J$ l1 E& W5.39.217.771.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
9 h( K! b8 r% Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! b" R) ~- o6 a) G) J1 D$ _( K; M5.39.217.773.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
$ n+ z+ J, v, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】
0 H8 y2 S2 H0 c5 U! v春捲皮  2張 5.39.217.779 l. ^0 F8 \9 r
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb# H3 n- H% D( E" l- z
鯛魚  1長條 3 j3 `9 J$ f8 e& k3 _
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb0 E* J$ s) `5 W7 q* M
苜蓿芽  1小把
; u& r" `: P8 Y3 l* p2 l/ R5.39.217.77紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇3 T* _, `! Z* ^6 E
酥炸粉  適量
; i* _# B  O) f1 `/ V, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 ; z2 `6 w$ y: w- W

/ i6 _8 l1 R5 v- s9 z$ K- G【做　法】 5.39.217.77: O4 j- y! Z4 ?4 \3 w' d
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 + ?8 a3 E; }' E9 A0 @
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 . z/ W! \2 j- `* Y
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 9 w2 U$ q( s/ c0 L4 _5 S* n
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
& R  Y' D$ `5 M0 a4 G% i' o+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.774 {4 b2 N0 J5 W7 E* y  Y9 l

* b$ O+ f; t) m0 n* v  k公仔箱論壇【備　註】
2 a& Y# k+ M0 o9 b# F5 D5 z* }在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 W* ?: b9 U" U. S: \; q
魚頭  20兩 公仔箱論壇. H) k4 O1 y+ o( ?0 i3 l
雞蛋  3顆
- J0 X1 O$ h( Stvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 4 v' M1 J. Z% w9 ^. h9 T2 q4 ^: E
乾米粉  5兩 公仔箱論壇2 K  X# D. a* T& [6 G3 `
蒜苗  2根 0 E- \3 d6 l/ F% M# o; e: q8 D
芹菜  1兩 7 |6 D0 \, O% f' \% @4 Z4 u
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! o. b- d. H$ k* Q
日式火鍋料  適量 5.39.217.77# i5 H4 f6 k; E9 x5 b# E3 G0 ?% S
高湯  2400公克
, _0 h2 L8 r, Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
' F! C2 Q( ^4 a9 L1 h+ K公仔箱論壇
: l+ [) A) d- Y* _$ K公仔箱論壇【調味料】   [) E2 c% |* U) w; Q6 U
鹽  少許
& b% |$ {# _9 N+ l6 a4 y公仔箱論壇雞粉  1大匙
( |8 [2 f7 m. `7 U) Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ I2 Y' T! [4 j  W5 q3 x, Q+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 u! I3 ]+ F6 Q5 [0 ~, Q2 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 [# l8 M, P0 X6 [. E/ C$ @
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
0 C) d# O" O# T: o5 E! i4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x5 Z# C: w: m* a8 w8 o8 H2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c) g- Z# k$ f# g" F- p
tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ M% o8 l6 R6 A. j9 {) y
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W; s9 t( Q) u' m, X- N( h

) i/ B0 g) z' B7 _: o( X: e+ I5.39.217.774.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
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# L2 R( l9 X" k5 }2 F! M- y  f- j. i5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 3 U# Z  N  B$ r# g' j  v3 s
雞胸肉  1/2塊
. m" s9 l& o' q$ p: |* R6 j( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" ?" X; `6 O, W( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 3 r! a0 U) u0 I% x
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) f: U" y( p) [; D

5 R/ z& H# G2 k" |公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.77& L9 E. d; ?6 b  ~7 v% Z& X. o+ W
蔥  1根
/ I( `% C% y1 y6 h! Y/ @公仔箱論壇薑  1小塊
4 }8 P4 ^& A( ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
" L3 W5 P- h- ~% U& Utvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% o/ B  f, _0 {( `: ?3 ^# p

: B4 k- D1 _' ^1 n【做　法】
- i, M; Y2 n* l& F  o, g7 w2 I( H1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
# z! S9 a9 \* s7 e7 k; c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  Q: j# ?/ c5 {0 z
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. i6 N; U% f
公仔箱論壇/ O& a: C- T6 O& |
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 F2 K; e: Q7 i& Z9 ^
Ａ.餅皮  1張
, F4 |: H5 t) ^! O8 U( R: A" K7 o　青蔥  1根
& M" C) f- m9 r: d% @6 N　小黃瓜  1/4條 5.39.217.775 P& W( V, N1 E
　清腿肉  1隻
$ M+ y4 B, [9 }, B$ [　低筋麵粉  適量 " [# E, @( M6 e3 E$ [: c- N
　炸油  適量
. Q- M" v7 l: j' W5 J公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙 5.39.217.777 u, ~8 m" w+ U' m: s
　生菜  1片
7 s% J7 [4 D, ^( Z" c4 n' o公仔箱論壇　美乃滋  適量
" n% s" j, R  z8 [3 A" fＢ.鹽  適量 6 R9 V  S3 E9 \' q5 ~' W6 ?4 Q* A* ]
　糖  適量 6 X. X$ D/ i* O" F0 V% k
　卡士達粉  1/4小匙
1 V* o. l% X' I1 U# M　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) @" k  X+ r  ^8 @
　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B  y: H( W. y- m* m7 M, z# L
　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇2 {3 \; p4 l/ D4 F/ X5 v1 k
　水  適量
* {9 b; v& Q+ @2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
/ T2 Q) R7 J2 P) i( J, V) w　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- |4 n2 K/ C

% F4 F1 G) J: h8 q3 K( F: Q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 U  o) M. C4 B
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. x) l3 ]3 S4 K8 ^6 R6 c
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 ]( Q4 ?2 x/ g; O5.39.217.773.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
+ i. e9 K: p" T公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 : L# [4 O( W0 ~  f0 W; o3 Y
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.772 z! o& p7 y8 G9 {
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 P5 q3 x5 f4 y' j
乾干貝  8粒
9 k/ f; {6 [3 e+ n/ @tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒
4 k2 @; t' K9 O- u+ C  h蔥  1/2支
9 |' \4 W/ C; X+ j. E) M7 l5.39.217.77薑  2片
' H( z7 t( o& G$ V3 ]4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& ]. h* D7 A& {/ K5.39.217.77鹽  1/3小匙
; w: C( ?9 q: g* P" n3 qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙 " A7 s. y0 N: Q6 _  S8 W
高湯  3大匙
, A  ]  p: s1 j" u$ ~: t  i8 x太白粉  1/2小匙 ' @* w1 M) l( r2 o% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# ^3 ]* m/ w. m7 o
【醃　料】 ; i  _7 }, c+ ~" V  K9 y- V$ u1 E
蛋  1/2顆
4 V* ~' [! O9 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
' z( K3 x- j2 a1 h# H. T: n& {2 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
, J) J: v5 @( _; [) h香油  1小匙 # B0 X5 O! U* T7 G2 d
料理米酒  1/2小匙 5 \* U. n9 \* o5 k: k2 _$ ~0 Y! m
白胡椒粉  1/4小匙
- ~; p! n9 X3 F4 s0 f; U太白粉  1小匙
2 Y& ]5 w& u6 N' n( J4 P; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 n3 F* n( b0 K7 s  b9 _
【做　法】
5 H+ g* H* a# |" _3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
) o4 v0 |, F; j. A! M0 y1 I. k6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]! M, c$ I; c3 C5.39.217.772.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
0 c+ t5 _9 O+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% W7 o1 L: F; p* H# S
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
1 q; ]/ Z. t. \+ z' r$ c. E, f5.39.217.77
+ h' D8 ~3 f- o1 R) [8 p) S4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
4 @( `9 n# h2 ^- `" I; L3 {2 E5 C
+ \8 i7 Z2 H$ Y' g  W7 ^公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. z; d  W4 ]/ Y& `& }0 I

$ D$ Z- g1 S; U4 O/ G6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, o( _$ z$ Q% E) Y+ W
雞腿  250公克
6 N1 k, h8 s) r' E" w% a/ _8 l) j公仔箱論壇沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 _/ M! x( F7 L  ^8 S8 H; w" {
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇2 [* F: H  l/ W5 C
tvb now,tvbnow,bttvb, H& U$ `, P" @+ f
【醃　料】 5.39.217.779 N) I* w  \3 R8 v; s6 K  ]
鹽  1小匙
7 p# }1 ^0 l3 k' P7 v1 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
: `, B/ P# [! i( Q& a5.39.217.77玫瑰露酒  1大匙
% |+ t4 s9 b1 ]* G/ m公仔箱論壇玫瑰花  1朵
4 I5 l7 H% N4 I) f! j& D) ]% ]公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 * V: {# P, K  v8 V2 s/ N$ X3 P& B% j
香油  1大匙
; D; i, A. y5 ~' k水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 P! c" M* e+ f. z

4 _9 V# v; _$ t' k6 o( ^  k& S- H8 A【做　法】 5.39.217.77" k/ w3 u7 D$ _) K
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
4 U: m7 W+ S  R' Atvb now,tvbnow,bttvb 5 \* l; ]6 \0 d
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
( T/ p( {1 E+ U, }/ V  q5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( i! i4 s. ~7 g; d8 g$ j/ z
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 0 D- u6 I5 Q6 N3 W) D! h
豬絞肉  250公克
! u. t0 l3 Z$ d* X) f8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克 5.39.217.77, i2 [# {. T  K( {( E0 C
枸杞  10公克
( l: f4 g# F& R3 o  V5.39.217.77紅棗  10個 公仔箱論壇! G$ E, w4 b# G' @
青豆仁  15公克   Z5 c5 L+ B& h+ \: L3 S
高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% Z! M) W) K) Q. {: o- j* r
太白粉水  少許
& ^, J) }% R% f) g公仔箱論壇! M+ P, e8 _5 W6 \9 x8 X0 d# N
【調味料】 5.39.217.77: R, ?' V2 H7 k& P/ e% D  h9 c
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇+ c0 D4 O# y# x. O% h
　鹽  1/4小匙
0 U/ E: T: b/ Z* C& K+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
& w% L- {5 z- B# T　蛋白  少許
0 o) C# J' e) K8 ^+ h　太白粉  少許   z9 t; E  S  i# W, `: ~
B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 @6 i% i) O4 _
　鹽  1/2小匙
  \/ _# U# f! v8 W+ J: Y公仔箱論壇　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" Y" R9 R+ D( R
5.39.217.77- U9 R, x, g8 F" g8 Z
【做　法】 ( H& H* [3 R; R! |1 @" @  x% T
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。' S! ~2 y" V. w
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2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
1 J3 J4 Y- W3 Q% t! q5 C7 M5.39.217.77 公仔箱論壇  p* U5 q! B8 V+ H. c) R' e& R
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
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- w  k7 n9 o" Q6 u4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
, p8 N% ]9 G% f" V: J. y1 ~2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb) d0 S, c. F/ x1 x* [+ h. e! }
　豬肉絲  少許 9 {+ `' {3 g$ Y+ J5 Z
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! V2 L, T1 H2 u1 t5 [. K
Ｂ.蛋  1個 % j7 B" j6 |: B. @$ V
　太白粉  1小匙
- C. N2 R) P6 N% O5.39.217.77　水  1小匙 5.39.217.77: Y8 N& U/ g* d9 v) s! \

0 A/ X, L1 e4 [$ d3 {" l' r- J0 k5.39.217.77【調味料】
  O3 H4 P. G4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 : \9 E, F; S3 G
蕃茄醬  1大匙
& \9 M* f( B9 [0 `! Z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 q& ~  B/ u: q3 H" C
【做　法】 4 ^2 t0 i' d  m% a" O
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
, F# v' Q7 s! l1 T& I5 l. U5.39.217.772.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
& u, x' O4 O! n5 w; ~' a& {5.39.217.773.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 p* J4 j3 Y. T$ D% @( Z8 i; ^7 K
豬絞肉  150公克 5.39.217.775 i3 H; g$ i: `/ A7 T! F& _
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb# B/ p/ g$ L4 V" n8 Q/ I6 R
魚漿  50公克
! K& T4 B/ m7 S" k! J青豆仁  15公克 - q' c$ C8 r* B; I) O& p% ?) y* o
胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.776 T. \# X1 y; ]' l3 u6 _
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 O$ \& J" n6 J
薑末  5公克
) K7 G- K5 J; F. S5 c* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
) e4 w" ]* o. z5 R8 }/ i  \! K; X. B* P公仔箱論壇
" W; ]8 n5 u1 l: Q" Z【調味料】   ?; n# k  H1 _! I
鹽  1/3小匙 ) m: U( T" O* F6 F# |
糖  1/3小匙
( g7 A+ f* y; e- S% y/ A9 K公仔箱論壇米酒  1/2大匙
" f7 o2 v" W/ O) y- O; Otvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
1 `% z+ V+ i5 c' y# p: ]胡椒粉  少許
) M# N! u/ b* \0 _% S5.39.217.775.39.217.772 C5 v3 S& f8 E' U8 f; ?$ n5 \' O
【做　法】
" P$ W6 l1 p% G# a5.39.217.771.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.77) t5 L# U* N- O) p, ?

4 v* _/ k3 J( x$ O3 _6 m4 k' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.775 a' Q- x. m+ Q# p2 t1 b3 E
5.39.217.773 G) Q6 ~% m3 a# H! i" F5 _
3.中卷內部刷上太白粉。4 {+ }& H4 j' k% a: m; {
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
# |1 a1 P' g+ Q; I5.39.217.77土雞腿肉  300公克 2 N# |( ]1 m3 W- M# O3 a* O4 a/ _
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% K0 A" b; S) u$ t
胡蘿蔔  40公克 5.39.217.77! H- k+ a6 F  x. u/ J& z
薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% i& a3 i2 ?8 ^" _; P" B; z
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. X/ s' v5 D
咖哩粉  2茶匙
9 p3 z3 `' {6 Z& G鹽  4公克
& u0 w* m- p- G# W7 T2 w0 @雞精粉  4公克   u1 e" L$ w4 B9 }0 t+ E
細砂糖  3公克
) ^/ w! _6 K1 {" c: x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
: H- S3 D- p+ Y2 Z, g  a公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 2 X: K* k) g/ S2 o+ }! q; H
香油  1大匙 7 T0 t- O$ k6 s- a$ @9 b8 K6 r

9 d7 K& J; S" d2 V3 ^) xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% l0 u7 g# l, h% y7 S3 a/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。9 K9 n. e& M4 l" h( @2 d) m/ \3 R6 j
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v* @- b7 O, K+ C, {
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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  H# |' q  ~6 h8 r4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
5 W7 ^. X# `, @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ Y4 v  q: {- A; K$ G" v
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' g$ Y" ]( y0 E5 y8 Z, [
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇2 ]. L3 W0 Q  f! J
韓國泡菜  200公克
+ ^7 `& R5 p! @% g1 Y3 e4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' C& K" f$ I. \( _
蔥  12公克
% S$ m' [. Q# [9 I$ k7 G. y/ I0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. v1 O1 U; J$ G
【調味料】 5.39.217.770 e% z5 Z* |' C) G
鹽  2公克
( T( h( I$ p7 h公仔箱論壇雞精粉  4公克 公仔箱論壇9 q2 _2 y1 }. F& k2 E9 p
細砂糖  6公克
: W- f$ d/ f6 n2 p5.39.217.77料理米酒  10㏄ 5.39.217.77( t9 B) s8 o$ o2 S
水  50cc 4 h$ t$ F2 z( |7 x! E% O
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ]) n. |+ _) E6 w& E6 x2 v; W7 k* m
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【做　法】 ( U' [4 q; l! M9 D; A2 P9 W/ W5 u
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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6 a: K7 |8 V- m# b4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.77: P& F) a* w0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 j6 c* k' O( \
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
! |1 z! Q7 {  T6 C& _# o$ _9 J豬絞肉  200公克
! V% @. v( r7 g2 `" |/ I( _5.39.217.77草莓  12個
: J% }7 R6 d+ {" g2 B5.39.217.77荸薺  20公克 5.39.217.77! Z5 z/ {  }5 W: t; h+ P" u6 |' N
洋蔥末  10公克
- {2 Y* D* n: Y1 L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 公仔箱論壇' N4 o- O% Z1 |2 {9 R8 d/ {
麵包粉  1杯 9 a& ?) h3 K4 G' G) r* F
【調味料】 & o8 o& c' W, F9 J/ m# A
蕃茄醬  1/2大匙
. X& s2 d* Q0 h: ?糖  1/2小匙 5.39.217.77" H2 {, A7 L, O! Z- b% D- H
鹽  1/3小匙
7 H# k5 v1 n  o0 R雞粉  1/3小匙 : Y& m3 h& \# J
太白粉  少許 , ]" d! J6 e! K+ p# m$ V
【做　法】
- ?" p2 m$ K, n! ~- x& q3 e5 r3 F公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。' j& x" w" D. |: T% |
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。% L0 Z, s  i, V8 C

+ Q0 A  ^4 C0 H) C; K8 k6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.77: \9 a! \$ k  T
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。