MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77) x" W2 W( m3 G
材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ ~) L5 ^6 b/ S
牛肉薄片 100g - @& C; y1 m# M7 @; t; s8 \
鹽  少許
2 ^! |2 B: `9 ^" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 公仔箱論壇+ p+ f8 Z  e7 O* R
胡椒  少許 5.39.217.77$ ]/ I, y9 U3 A
材料B： 5.39.217.77& r" j' u! h; Y3 {% R) D) |
山藥 1片
% F) A& I4 w9 Y2 p8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
3 G* f1 ]2 V, X: c/ U, w! J, H# ?公仔箱論壇奶油  20g
9 x  S1 v  U7 l6 t- L$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g
" i2 Z' [: ?$ \, k醬汁：
0 u" R) Y6 t% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) z* h9 Q2 h- d/ }
酒  1大匙
! u* \. e% P, f) x味醂  1小匙
, F! M# H9 F7 @& P0 atvb now,tvbnow,bttvb
: o8 H; `! r' }  E4 B9 F. K3 O4 B5.39.217.77【做　法】 + \# y. ^2 {# ?
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
; X7 z& V2 y1 n; ztvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
, u" X! ^: D! P  C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
# Z0 v+ D5 B$ w  B公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】
. u: y9 K% `; |  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 5.39.217.771 a2 A) X/ @9 c5 [( }6 ~
海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 \1 {4 k8 S
鯛魚  1長條
4 Y! l9 C0 g7 `) U& e+ ?. U5 S5.39.217.77紅蘿蔔  1長條
" k( I. a" ]1 i  @6 l- b# t" f0 u* `% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
5 w" `" j# d2 C, ~6 \tvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' @. _+ f4 K4 }. ~$ a: K
酥炸粉  適量 / b6 X4 @( @5 Q2 s3 h; \
美乃滋  適量
* n1 B; o8 h- N! [6 h" V9 @5.39.217.77+ T, k$ Q3 ^5 \5 G, u2 R1 K8 N
【做　法】 5.39.217.77/ m! ?0 c7 E6 s7 I! h+ u6 y
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
, V7 ?" {# m) f2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
$ w: |' c1 }5 g公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
( D8 i* W! {$ H5 w: jtvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
7 V# C$ u0 e; F% f, t0 G; W0 T1 W( q8 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 p0 }) }6 O3 Z% B9 k公仔箱論壇5 I6 Q4 T, C" l/ A% i$ e' W& k
【備　註】
7 R5 I( }' t) R  g) {' a在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
/ s7 d4 {% e+ r( ?6 g$ R7 m* Y  w  a- S5.39.217.77魚頭  20兩
6 G) H! N4 P- D! f2 E$ ^$ j! P; F$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
$ F6 t) ~0 {" m$ l4 L$ e. [$ C5 u芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- E4 b7 B$ P, B- Y$ ^. `
乾米粉  5兩
8 X$ C( j8 K: L) V* x蒜苗  2根
$ @9 c, @9 h; b/ E/ q: Ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) `+ q. I4 X
燕餃  12個 / v6 a# b5 @& M+ X
日式火鍋料  適量
; I3 `! }' V# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
$ ~* }# h& }: L4 Y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩. e; ]8 Z) u& V% p; x

, _( Y/ f* F2 z& i【調味料】
* x- P2 M# R# `" {- A& `鹽  少許 公仔箱論壇: E: V: E! [2 I
雞粉  1大匙
8 m! b- e8 Q8 K! e. u! V胡椒粉  少許
& T. o  v; t# K; R1 f3 l
" d4 o% ]3 y- J( Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 {* `( h# e; h8 R5 w$ I6 Y
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 y" @& x2 ?$ L/ \  @7 ~" C
tvb now,tvbnow,bttvb- G5 I: y  `0 ]3 K, c  s$ P
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。* d/ m. Y  @1 y/ R3 o
* w( |5 e. N5 n: O
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。  @: t- C/ B" M( o1 b
5.39.217.77& ?/ S$ T" B" I
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.77- z" J7 a* d5 h; g- Y: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 x( b( P! V9 ~5 M
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
( l. C' E# g) C7 _8 Z公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ N* I7 Y0 I: [+ l; r" ~
【調味料】 ( R5 o) j, L! g9 g- r
非洲雞醬  5大匙
4 H, ^) @$ {8 Q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
, b) Q6 l! F# G( x& R) f
7 Q! W6 x. P+ N* ~& {/ v公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇. B& Q# y/ y. z" k2 m
蔥  1根
# i( Q9 {7 g+ d0 Q* Y0 p公仔箱論壇薑  1小塊
7 V9 m2 M( Q! `" U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 3 }' l$ ]' c1 [- N
料理酒  1茶匙
9 h6 O2 [& W' Z( ~公仔箱論壇5.39.217.775 T' u. U+ `3 P/ Q; ?
【做　法】
4 e4 z# ^9 z! y* f; T0 K% q1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。3 U' o: h3 @7 T+ d' r8 J
: N# p5 g5 P6 I# t; f+ U1 G
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
4 r! ]& l1 H1 i" U( }( N* J
5 |# i' t' i4 f8 a$ ^# U5.39.217.773.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
, W- E# {- K! x: h1 W9 ?* Gtvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 5.39.217.774 K5 M! U, ?# x5 o+ ~6 A4 G+ i
　青蔥  1根
# ^- t1 H5 y  }# o# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條
8 ]/ ?: V: i) F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g6 P0 `. ~1 W, B% ^: E3 H- p
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' W1 `$ e( k. S$ M2 U
　炸油  適量 2 a; e0 \: ]+ Z/ {2 C0 v
　甜麵醬  1大匙
& T' h" k: i, l- }; N  \" z5.39.217.77　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. r, b- {1 x/ L# e5 d; e4 o* {
　美乃滋  適量 5.39.217.77  m9 j- i% s5 P  j2 [% M0 T
Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' y8 {: I, F' _% F9 [
　糖  適量
; E4 p5 ]. {& T6 c8 `% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙
2 r' S- U* W9 j/ W. }: S+ x: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 5.39.217.77/ ]( C4 H  |$ Q4 ^8 U
　玉米粉  2大匙 5.39.217.77( f" R% G: C7 m" q  r% x+ I/ K
　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.773 _0 l& ]8 k6 S. b
　水  適量
1 |. ~2 [  N  w+ P8 U2 ]" ^# Z7 R　蛋  2顆
# `8 c0 T3 \% Z7 I3 z7 W: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
6 w8 G6 ?, T) t* p+ |3 n5 f# T5 a5.39.217.77
) Y6 D  ?: c0 o2 h* [$ o9 g【做　法】
3 C" e5 c5 H5 a+ P, f6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* I( @6 v! D$ i+ X/ \* c3 u
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
1 J$ l' i: I3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 # o6 e8 E+ ^, J8 T2 E
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
" s; b  ?9 _6 M: ~1 Q. z& }% A! K9 Q公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77" l! p% v' y# _3 n. ?0 w
豬絞肉  100公克
" V" ?. @$ M4 G9 m3 K! W公仔箱論壇乾干貝  8粒 ! [+ z" Y6 T' f7 s& m+ @  O
荸薺  5粒
# r- {2 X8 M! {" Y/ z4 G" e+ v4 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 公仔箱論壇0 k& H; T4 y3 }- ^* c6 M
薑  2片
! @/ |  |0 ]0 U3 T3 U" ^& W0 N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) @& |0 ^( T2 P6 T: R9 d4 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 4 f, X* i2 ]7 t' J
細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ k" k6 d0 a: e' R5 y6 E) |
高湯  3大匙
! B' w: L% G  w$ H% g5.39.217.77太白粉  1/2小匙
- ~! B1 G* ~3 r公仔箱論壇
2 Z% P2 t( _, n& `) @8 B公仔箱論壇【醃　料】
2 {$ y' ]) w/ Z5 ~2 K6 Z5.39.217.77蛋  1/2顆 + ~& |! t# x6 b4 A+ z
鹽  1/2小匙
, M9 L, _5 m  p1 v0 S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
4 B( B: v: U: a& N+ ~( U公仔箱論壇香油  1小匙
5 \4 m& ]. p! C' I  L$ |0 z, Rtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙 5.39.217.773 Z7 v" p1 s, R; d+ T) Q5 d
白胡椒粉  1/4小匙
9 g7 b1 o% S; _% f# ]8 `! [  |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 5.39.217.777 y$ [6 N7 E2 T1 M4 H
公仔箱論壇. t! Q- B7 b; z+ O. `
【做　法】
# z6 t' a, S$ k8 Z( [8 K2 s/ `公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇1 Z/ j$ `+ E; {% O  [, i9 f* \' M
0 m# [; r5 s8 [5 A: @
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
! w1 j+ ^; e) ]% k9 Utvb now,tvbnow,bttvb
" h$ g+ d6 v+ Q+ G% @. F3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
. u! n% k4 @/ L# E) ]$ R 5.39.217.77+ F, b8 s, D8 A9 b
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `& N7 D" K" ^7 `, M

9 ?, }7 N# g5 j$ w% Ctvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
) a- l& I6 K0 v4 O: H' A$ C$ mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ w  E1 m* |8 f' _) d& l
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
# X8 `) I) W" g* ?5.39.217.77雞腿  250公克
, v. I0 D: R2 d0 e7 L$ Y: k5.39.217.77沾醬： 5.39.217.775 ~+ M% L& c% z
泰式甜辣醬 適量
& B6 W$ k* |$ n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; I: s9 S+ |( ^
【醃　料】 公仔箱論壇  ^5 ?# F8 @: Q8 f) L; F
鹽  1小匙
0 h4 Z, S4 P7 ?( Y$ Y7 [# p5.39.217.77細砂糖  1/2小匙
8 o& Q0 e% l& X4 e: {6 Rtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙
4 P+ `; e$ J6 v* T! Y& `0 O$ J5.39.217.77玫瑰花  1朵
5 U. P- L+ O, D2 v  Y白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h' j) l2 ?) z/ f
香油  1大匙
2 [: G8 j2 e" C' V9 C* p+ {水  500㏄
2 I8 p% D5 m9 ]) ^' C+ u tvb now,tvbnow,bttvb: O4 i  v( |3 a4 M$ z$ V, s4 a
【做　法】
+ @) t+ \# l, g( b2 u) s& a5.39.217.771.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。7 P+ k  o: \) z5 B  s, v; k$ }

6 ^  O3 a0 s) [4 A/ `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。7 e. k; J* H, O- x& b' J

/ d5 |+ H9 ]1 _; Rtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 O; O3 g& C" ~% Z公仔箱論壇豬絞肉  250公克 公仔箱論壇- p5 I( Y$ Q$ V$ d3 V& c% j* Y
淮山  150公克 - J* V- [3 v% e" b" q" S- z
枸杞  10公克 公仔箱論壇  m4 n5 C; ^0 t* ]5 e- L( l, q
紅棗  10個
2 D. e7 T6 \  G" M# N5.39.217.77青豆仁  15公克
# G$ f/ b  L1 N高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, O8 x" h' d" Q9 j  x5 Z
太白粉水  少許 5.39.217.772 u! {) X2 w0 N; `) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 z- B% J- k, b
【調味料】 公仔箱論壇* [! k4 b# H. c( m
A.雞粉  1/4小匙
# _/ |. ]* J" i9 K* ]0 s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙
2 O/ {5 `- @* w, p! Z' b公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙 ( W* f$ v% I1 z' ]' |
　蛋白  少許
: w6 L: W; z# C& L* P* H+ C* ?* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 S' e- e  `0 s( y
B.雞粉  1/2小匙 5 Z: I' X( M1 d. A/ B+ k
　鹽  1/2小匙
3 Q% ?: {  y1 {公仔箱論壇　香油  少許 公仔箱論壇" m- L" \" ?) m4 a. y

, Y  ]7 l, j; d7 i* }, `7 h( B【做　法】 5.39.217.776 Y' I4 D5 V' B0 F  ?% W+ I
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
9 I5 X6 k( o) v+ f/ @2 e/ H1 `5.39.217.77
3 Q; b# ~- _9 [/ S2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。4 @! [/ Q$ a3 y* m* j1 B7 O
tvb now,tvbnow,bttvb# V$ C" o) l9 O4 R' S, C1 S" k
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
6 B: I. u3 I2 Z8 itvb now,tvbnow,bttvb
2 p. U% T" l4 a% O) n' p5.39.217.774.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77) m; C# k$ _5 e4 I: ]( t
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb! g. J# B  ^9 }* J
　豬肉絲  少許 公仔箱論壇$ S7 H# k- h# f# J% L  F7 i  v
　洋蔥末  少許
/ P; V1 X, C3 Y) J$ M+ {( `$ Z5.39.217.77Ｂ.蛋  1個
  G5 Q- b/ [: V! |; x9 p" j+ Btvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 6 V% C) a) [8 j# U# s
　水  1小匙
' h) s4 P* w. {% M5 G# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" u' V& B) S; @2 X
【調味料】 公仔箱論壇4 m' M/ [- n" V7 Z' j* K
胡椒鹽  1小匙 5.39.217.77$ ]  ~) D% J  N; Z: h
蕃茄醬  1大匙 5 b# t, o3 W7 F0 Y

4 I6 x' e- G# d: y# N/ Z; Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 w  h" N' s% ]1 Y3 P
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 . {0 [6 H- @" o( s
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 d" L5 N9 N$ V; ]% \- {
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
$ t! M2 `3 K0 m- I5.39.217.77豬絞肉  150公克 5.39.217.77! g8 N! h+ @4 ?! G
中卷  1尾
4 o% t! D# l/ P' s5.39.217.77魚漿  50公克 3 ?7 `6 Y2 s# }/ r" \% B* m; ^8 F
青豆仁  15公克
3 a8 u1 z" j4 W9 z公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
0 }; h  \1 {$ o- k& H5.39.217.77蒜末  5公克
7 J7 p0 B' A8 T+ i- N- \1 ~薑末  5公克 1 M  B+ K5 Q# ]0 U+ d" {' W" }
太白粉  少許 1 o* ]+ e* j/ f. A) r; ~6 y+ L
% O5 }% D2 r; q' i7 d1 B
【調味料】
. a* K5 ]0 s( }$ r鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s& o) d" W. c& M8 n
糖  1/3小匙 5.39.217.77* E+ g) M! v& Q. ?; [# }
米酒  1/2大匙
6 J6 n# q. o: Q7 m% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
. y/ ^* a' B$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
3 z, L, L; i% \$ M3 B7 D5 m5.39.217.77
; o* B# C2 |5 q% R# i7 @公仔箱論壇【做　法】
. N0 `8 N  f2 V0 `, P1 F1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.77- m& P# y- V$ M0 R) K

1 e! X; q+ }3 Z0 a0 Z5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
! f9 y7 [, E6 {+ Y+ W公仔箱論壇
5 ]5 E+ ?7 [" s8 d0 n; J1 a/ @公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。
( ^% K* L; P- a 公仔箱論壇- r1 Q: ?3 m- |, _4 W
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
) c; d. u# U8 M( a. \tvb now,tvbnow,bttvb 7 Z" f6 P3 W& ^7 h( R; n( v
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" U! f" Y; I1 m4 F& p
土雞腿肉  300公克
) Z+ }6 W3 y! Z- Z  x9 J: T! ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
3 }  [7 N8 |2 u' F) [3 ]' W胡蘿蔔  40公克
) y, d' I( t$ s  u' utvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb% c: L4 D+ `: x8 c6 ]+ G

+ n& J5 f) F. ~9 D; h4 u* Q& B8 m: x【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 B% |# d/ z) \/ B
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇" @$ n0 U3 U0 y" j. e+ U: i
鹽  4公克
0 s0 A" x' I  i- ]2 B雞精粉  4公克 * _% D) O6 x6 ~% g3 S
細砂糖  3公克
# J0 _! F6 n0 S1 Q) c3 K3 o" R6 p$ [6 ztvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
, Z3 T( _- ]3 g) W, u2 ?公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
: U' W6 u; \. h6 a+ P7 E- m, }5.39.217.77香油  1大匙 公仔箱論壇" R# o# E- s% S. ^* H
& m5 {! ~9 j1 p) J( I3 ^" X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ T! R6 n$ n; q, G9 C
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
& d+ f3 T: t0 _; Dtvb now,tvbnow,bttvb
  S* u% x9 O! _7 I. \$ L' btvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。" ^2 O8 B3 @9 ?
公仔箱論壇: _% n% W* ]4 f1 Z$ G7 f) j
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
& F5 P$ v0 y4 q5.39.217.77
2 P0 _' g1 S2 C. S4 q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
5 b! T& M/ {1 J6 I9 {公仔箱論壇
( }/ P$ r) B. |* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# Z! _& i0 X) S  b% [
豬絞肉  300公克
6 B  F1 L$ n2 D: r韓國泡菜  200公克
- |' l7 ?% O; ^8 S: M9 e  Ktvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
2 c5 d5 p2 G6 e* m( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 公仔箱論壇  K2 G9 y" F& e6 s. @0 g9 m, W) q
$ F5 Z1 X' L9 N7 z. C9 z
【調味料】 5.39.217.77- G4 X% d5 C* d2 l) U
鹽  2公克 ) G5 O2 V- Q2 X* V
雞精粉  4公克 * Z$ q7 J9 B* o' I
細砂糖  6公克 ! z3 h- y' C- W: f
料理米酒  10㏄
( `# V, O, Y1 e; L( C  }9 M5.39.217.77水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 V8 F! O2 ^/ M* B. J4 k% B
香油  1大匙
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2 _; C4 M- b3 }7 Y$ B" n! z【做　法】
2 ]+ H# K; V; e3 _2 r2 `1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  b( t# Q+ m) H& P8 q

' |8 ]- [- q0 t  x0 U' U  p' {tvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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- W' Y, H, l! S0 S# j3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。3 T" N- n# p! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ C( O/ U$ U, {1 S* K& k
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
, }2 x6 N& s2 g1 l4 M9 l4 y7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克 公仔箱論壇; q/ a- ?+ A6 M1 H6 i4 q. e
草莓  12個
. Z1 Q$ I  _( L  ?7 D1 F荸薺  20公克 3 {, R& X3 n$ x. K4 h0 m
洋蔥末  10公克 ' x$ s! T7 i, d9 f8 C9 Q, |
蛋黃  1個
& }3 x" K9 ?9 D/ G2 \1 [2 P4 ?" z5.39.217.77麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: w& V! x% B* {5 h8 Y
【調味料】
: y# ^2 Q, n4 N- Y, S" l蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.778 G2 @, e1 s/ @9 S) o
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A' t0 P: R: p' d+ p2 K. L) ?
鹽  1/3小匙 5.39.217.773 h; F5 R% C4 Z
雞粉  1/3小匙 5.39.217.77; H3 y9 ]; Y1 N. z8 m
太白粉  少許 公仔箱論壇  X3 q/ d( v% h# x/ W8 t9 s
【做　法】 " t& U& I; X" z4 O7 f- c
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
! Y' u% |/ {8 W( d9 x2 S- n + h5 N  K5 d/ E8 j) p9 O9 ?
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇+ P$ H$ U5 a; V' s$ {

5 t) {5 p- i6 g- R# I/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
2 Q& X2 C* _, F# F  A9 J4 j公仔箱論壇
( R* o* N) i: B9 F$ P+ I4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。