MagicAndy

【材　料】
  u0 K9 O6 ?% u材料A：
0 c, N) z5 R( B% J6 ~0 j5.39.217.77牛肉薄片 100g
3 R, }% r, o' q5 H; J. M4 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 2 T6 N) N4 b: U( U; F6 [: z
太白粉  適量
9 M: w: o9 ~3 D) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
5 ~7 [: p* b" G: ?公仔箱論壇材料B：
4 R4 F; K, m5 K( w; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
2 F* G* M$ N4 }1 x$ i8 z* y樹莓  1顆 5.39.217.77: E, c3 y! R5 e9 D# p- K# ~/ V
奶油  20g
) w: B- J& C8 t. Z$ I5 [( A+ J山藥  150g 1 P% D& g  G: N7 v; R. F+ c
醬汁： 公仔箱論壇) o: J$ P) P6 U2 S
香菇素蠔油 1大匙 $ ?+ q9 ^; h% ?  j" d8 v; K2 d
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- V0 O, O& e# o% }! c! Z
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F. z. j: I* y/ j5 d! a2 L
5.39.217.77, z3 }7 E6 J# z: f0 C" ^
【做　法】
" k. C) v% W3 [9 P/ v" V1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- b( S8 G2 Q0 G. ]. ^
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.77  l  h9 n: i3 e7 {. v; B/ ^
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool+ U( y- Z, y) U$ t
thanks

MagicAndy

【材　料】
. e  i% U" ]2 J7 j; n公仔箱論壇春捲皮  2張 5.39.217.772 R5 T+ o9 d$ X4 j8 n  D& x
海苔  1大片 4 N) M# w# l$ [. l- i, K6 D# r
鯛魚  1長條 公仔箱論壇) ]: v/ d# u0 P( r' U' j8 \
紅蘿蔔  1長條
$ j! F( z0 ~3 \+ Y) G$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 j1 R; y- M$ Z2 B8 y2 y# J% Q
紫色高麗菜絲  適量 9 D, Z8 u. }% [& `0 L" |5 @  H0 h
酥炸粉  適量
* ~7 z- c6 g, q5 e美乃滋  適量 7 z3 e8 _4 D. {/ `7 x4 Y

7 j. u0 f+ I% m" h9 }. Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 _- p4 ~3 I% g* \% ]' n
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
" b: W( B4 L0 H' s2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
: J( H& C+ X  }2 L5 b3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
; u$ A4 a2 s) c2 D4 J4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
  e1 c' q- s$ R5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 M: h5 G) |  ^3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* t( S7 S/ X" _# I
【備　註】
5 C3 x- o$ K- K' L2 w5.39.217.77在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
/ c2 y& I9 z- R9 S魚頭  20兩
( c5 c' p& Z+ ?/ \0 V+ n5 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
; u& m6 E/ c6 k: R& j* P3 S  F( ]5.39.217.77芋角  10兩
9 R% [, w6 _5 P1 Z' C乾米粉  5兩 5.39.217.77) l* c! Z# }( ^- {& g$ K& l& V
蒜苗  2根 5.39.217.778 B" ?7 `  [$ ^% F0 Y& L1 ]3 m0 L
芹菜  1兩
1 M- E) `5 X- z+ C5 b& ~燕餃  12個 & l* H4 u0 p' a
日式火鍋料  適量 ! X0 i% v5 w% P2 O2 n
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb# G7 [) o+ ?& q& i6 F
紅蔥酥  1兩
( u2 E* `; s2 E' t5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* v% _; ]3 W: x1 e
【調味料】 5.39.217.77. d- _/ l6 l$ d( e8 Y
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& U9 m) l3 g  W8 d, N5 s
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! m' u) d. w/ x: d( D
胡椒粉  少許
7 }; F2 D& W& ?* i  e" P. ^7 Htvb now,tvbnow,bttvb
0 \; a: Z& T4 O8 R$ Y( Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& i9 W- @9 I* Z  K1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
% Q* K* f  b1 s- M$ m" D% B9 Z5.39.217.77
0 k) l  F9 h) {* j公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
& f4 t; H( N8 |% A/ t) G. Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 w& ?* r. X: O1 X! R6 D公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。' O, Z& u  `! K
6 m$ z( I/ i$ n; |$ |) h
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.772 d* r. i% v: |+ p- S4 i# `5 b+ M

2 g) [" c$ j! C% j, P公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 k) t/ @6 s4 ?# D
雞胸肉  1/2塊
6 w1 E$ z- t; a+ W公仔箱論壇【調味料】
) U* {9 O/ j9 C9 x' G1 otvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
& a6 k' E; J! h8 R8 [9 e! R' v0 P, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
  u- z/ F' T! K$ k6 ]公仔箱論壇
- s; n, V1 a2 }【醃　料】 公仔箱論壇; t+ Z  |( U5 o6 j+ w' k3 H
蔥  1根
+ `+ s3 \0 {+ r& k2 V薑  1小塊
+ _* P7 P9 p" e公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
# @. z! b" T. s' [/ C" `0 g2 z料理酒  1茶匙
, M/ g( I; U* S公仔箱論壇
; J, v; s3 M. `: |, l& E+ F+ u+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ w; P5 x( {, k% \1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
! W- W( _: W- H4 btvb now,tvbnow,bttvb
3 w/ J1 b5 I! T5 Y- @, i2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
& ^* c4 r- q# y' D! k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 S% Q. z2 M# O$ ?' A) }! k
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
& T& Y6 P0 y1 d5 K  m1 _( L公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
0 A* W, Q# P- Z0 J) r, k( Ltvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根
5 z6 i+ s/ V8 O1 Ptvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
5 \0 N& w3 b- O( u  Z( t3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 Z" @" J3 t
　低筋麵粉  適量
# Q& T) A. P. etvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量
; i# y+ R8 K: G) Q　甜麵醬  1大匙
: b4 a6 g/ Z8 M- h8 f( I　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ v0 C+ B2 H  |8 O, z. }& ~9 a
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- c% p/ ~' S, Q
Ｂ.鹽  適量
: t7 T5 V9 C3 b　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: m4 w, I5 H
　卡士達粉  1/4小匙
% g5 i0 X! G4 T6 \* ~2 r" E8 ~; ~　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇/ c9 k% v2 E; O/ \- ]/ ]' e
　玉米粉  2大匙 5.39.217.777 D0 o: W! }- M4 h$ ?& ]* U8 [
　粗黑胡椒粉  適量
1 b  W6 c# x9 v  i! a5.39.217.77　水  適量
/ D! s, l' L0 U& B6 _% @　蛋  2顆
5 ?- ~3 M+ z5 [9 p6 B$ T$ H. p5.39.217.77　沙拉油  1大匙
: i8 y; ~( p6 Z/ }公仔箱論壇
% Z& E& u: X# M' U" {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" ~% {3 \# K6 R4 A' V+ B. R( l* i1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
) ^& M4 M) Z& s! l, j6 Z4 o5.39.217.772.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
% g( c  c# Y. B( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
7 H% x( m+ b0 J+ \公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇# K) L8 x2 ^2 e; Z3 A' M8 m
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
0 p, t/ X5 D: R5 ?. T公仔箱論壇豬絞肉  100公克
5 m( o' r: l0 A乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ V2 V. j+ s% C8 Q% ]
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb; t$ o6 j3 D* L8 d9 W
蔥  1/2支 2 a! ]: g1 N& {9 ]6 [7 V
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; o) I8 S, P1 q
【調味料】 5 S7 \$ f1 u4 ~" _5 A
鹽  1/3小匙 * p1 N! l' y# ?  f
細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇+ R& p+ p# [* e
高湯  3大匙 5.39.217.774 m& V) h% ]1 I% K. x4 R8 V
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: y9 E0 h; Q4 _( A
5.39.217.77; Q" Z4 l+ C, E. M9 S
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% f' K+ N& n# D. N- B7 X2 F$ n* `
蛋  1/2顆
5 ~$ l7 E/ _: t% U/ L鹽  1/2小匙
3 Q9 _& r, v1 Z; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 - o* J4 n, f! v3 w2 A1 g
香油  1小匙
* Z: r! Q) f2 D公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
- c  _, G, p6 l$ g$ }4 T/ v, wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) X+ l2 a, G, b/ K( g) g
太白粉  1小匙
1 h' U7 U9 Q, n& n# i4 t2 z; J' w1 j' x, }
【做　法】
6 G& Z+ M% r) S1 K5 G公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
  u, v5 C! ^% f$ a0 ~& X5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) X" ]0 G* B3 ^- c1 \2 \7 Y
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
) I) i- K; l0 y0 W! h' I9 k5 [4 ]
2 \0 U" _" z+ [3 h) w. Y' h% ctvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。* i2 k, P" N# V2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& m. i$ M  c- N9 Y; M) E& x
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。0 l. A" l  k0 h. s- z
5.39.217.77# U; A/ m* v% v" ]
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。! ~/ z6 S/ x4 d* S  w2 m
5.39.217.77" _! |, G7 ~) \+ Z- y1 k: C5 ]5 a
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) m2 V1 Q5 H. F( L" M
雞腿  250公克
0 i; @2 b/ A+ ~/ w0 K8 ~0 S$ q! x: o, Mtvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
* J* x3 p1 _1 O& q' s泰式甜辣醬 適量
. P+ g' R  ^+ ]1 p* r- I/ q( N
% U% \$ @7 q) m  @4 f3 @2 j  w【醃　料】
2 h) B! |9 a( G5 ?* S- @/ U鹽  1小匙 1 C) b7 a+ S3 W* M
細砂糖  1/2小匙
) }" A4 w# q. _1 f$ p: ~0 r玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇1 C. N' f) k) k0 J( [, P* ^
玫瑰花  1朵
9 `2 O7 h& m# \7 b: I, v公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
% M; |7 ]7 R- S- ~) u% T公仔箱論壇香油  1大匙 + }6 F9 F9 G! S$ i, m
水  500㏄
5 F3 i' s8 ]* ^2 X' p* ftvb now,tvbnow,bttvb ; `/ }2 C- l% o: f8 ~" M
【做　法】 , D2 T$ q. ]2 t: b
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5 D) {# z5 r# g& D3 \3 R# t3 M, b
2 N2 q4 f2 V! d! K7 e$ Q5 R
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
0 y, m3 ~# S. j & ]; z& g  \4 w3 E, ^
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
# A5 z4 d+ O# L0 X0 s5.39.217.77豬絞肉  250公克 2 s& _0 ^; {0 j  Y/ B
淮山  150公克
0 G! r8 N- O+ F$ a' W0 d枸杞  10公克 3 \. z6 G' J) `
紅棗  10個 公仔箱論壇: ~' i. E. z9 [
青豆仁  15公克 5.39.217.773 T' j( F7 T( U! x8 A( O/ }6 m
高湯  400㏄ 公仔箱論壇  m9 e+ P) [. S* D& O4 X/ h
太白粉水  少許 $ ]+ c% Q9 m2 T# y3 ?( h3 T* m
  x, k" g4 m4 P1 s! D
【調味料】 公仔箱論壇3 P: P4 m' i: Q5 X/ x$ [
A.雞粉  1/4小匙 - P$ P5 x# o3 w5 m  x+ d! b
　鹽  1/4小匙
! i) ]/ I" b7 O* ?) \0 V　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A3 p: e5 U% a. j
　蛋白  少許
$ L" \$ j  }  A* E. Y! ]$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
' W. {; C/ C' R$ h$ fB.雞粉  1/2小匙
  g2 B# _7 M. `5 j  G- E8 z! Wtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 5.39.217.772 U( |6 j& e# s
　香油  少許
7 U- f8 p4 U; l1 L# ?' h公仔箱論壇4 ^0 t( s6 K$ X7 g( c& A+ H3 s
【做　法】
) I0 m! P; m' |2 D& c1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。& u+ g4 }& Y# o* f

; M' t# b. D* A4 C" b7 R8 p9 I5.39.217.772.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  [# F# x0 h3 H; Y* W+ b+ l$ C5 {

5 f9 {1 ~' }9 D% ]" Y" Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; b' V" d1 U4 t2 F5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# X# O1 f1 s0 {
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% @- P& S" ], \6 D6 Q  o# H. C
Ａ.白飯  1碗
  q& |0 o! {! E; _5.39.217.77　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: @* H) }) y; O' ?' q
　洋蔥末  少許
$ z- j" Q, Y4 M" S7 S7 F) NＢ.蛋  1個
3 D- Y4 f0 ?; h- }# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙 公仔箱論壇9 K" g4 r4 o1 i2 G4 L
　水  1小匙
( |- |3 q% x& x8 b1 I9 x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. v' G3 C  Y1 B
【調味料】 7 E8 v8 r6 ~, n* E  }5 Z; f; ~
胡椒鹽  1小匙
7 [3 m. k7 X& V& z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
! z/ a6 Y# ^) j% Z8 t( }公仔箱論壇# f* s$ Q6 _0 o* ^7 h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 I) N  a$ e1 c
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 0 I2 p' x* @. \$ y3 Q. |% u$ s  O
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
# D$ x9 r1 B# I: G3 G7 m  ~5.39.217.773.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( w* d' X' l# _6 u" h0 P4 {
豬絞肉  150公克
: T) w. a/ _- B4 ?5.39.217.77中卷  1尾 " t) o# [  i$ O3 B2 y  s- D
魚漿  50公克
* ~8 e' h* s3 E2 H! O( z: s, etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克   ?+ u. _: R+ r, K' j; ^
胡蘿蔔丁  15公克 2 V2 w5 z% p% ~5 y- [: X/ H
蒜末  5公克 公仔箱論壇: m" e& e; U8 U
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ p! O6 g4 d- Y5 m  q, e
太白粉  少許 5.39.217.77; k2 K" y; l* A* V

' C: i3 v. S4 h- g公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" y7 C4 U2 p
鹽  1/3小匙 ( i4 n$ n* c" f- s
糖  1/3小匙
4 L( L) s# {4 I! d$ d# a' t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙   c6 j+ L# c/ ^& t( i# _! Q; B
烏醋  1小匙
0 D4 {8 L9 J" `; C* B公仔箱論壇胡椒粉  少許 公仔箱論壇" G' r: G) J3 A0 ], f/ ]/ E; k' a

" d* I( B, N2 E, H, ]: \* q# Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# I, n8 O3 g& V4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
* b+ ?1 r8 R0 T* `( {4 I+ {8 [' C. @+ g8 E公仔箱論壇
7 o, ?( u% X1 p5 ^) `* H/ G$ R公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇  ^- m+ W. W" M

5 ^" `# K; |9 t/ i2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。- s: z  V6 `& o5 R
公仔箱論壇: W8 d& `  w8 L: {5 W$ r3 A" n
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ x! ^% ]1 z  T  _

) f% J+ k2 c$ E! N# J- d5.39.217.775.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
$ R! V1 I- ?: r  o9 Y公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
. Q) J5 ~( Z7 k1 u9 Y4 ?) A; ?洋蔥  200公克
. M6 A) c% g- i9 b% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
. `( U- O/ f# w$ z+ f公仔箱論壇薑  8公克
6 M' m* C% E# A% @( A! A- A! Y公仔箱論壇
4 y1 X1 `% i" I; e【調味料】
8 \7 c; r6 h1 U" d5 b5 V( k( z咖哩粉  2茶匙
$ K& @' ?) P- L9 }) }+ I- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克
. G( ?, W6 K. Q4 y' f) E& J$ t5.39.217.77雞精粉  4公克 5.39.217.778 r: A" }/ \! O
細砂糖  3公克
5 ?- E: t% ?) ]& w0 Btvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
% {1 b. T7 w# X. }+ S; A2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙
+ v) R+ c' I  K8 s5.39.217.77香油  1大匙
( Z2 E" s5 z8 v7 U$ c" A/ z& o
/ r- D& \) t  O- w【做　法】
. ^# F6 z- N1 n" t) P1 L8 atvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。! r( _$ h$ z. |$ L! q# k
& Y1 B0 D" ~6 Y  p) O6 B: z5 Y* O
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
& h  Q! @3 g8 o% `/ P% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N4 z6 s" y& p4 L$ Z+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.775 M! }! ~3 k& [
3 Z6 V, G7 a, B) w# [
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
; }1 i( [1 D+ U9 P7 f2 |' b; F- r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 v  h1 Z4 K% R% ]
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; m0 q; ?( j% g6 B+ T* G
豬絞肉  300公克
! v2 N2 U/ v' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 x3 k7 j  @) g
薑  8公克
2 m% F: u- y$ [( y5 O8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
: `9 U8 |: M) q' Xtvb now,tvbnow,bttvb9 P- l$ `/ y, s: j7 j
【調味料】
& s% i4 {- G6 d公仔箱論壇鹽  2公克
* H+ v5 v" D/ n. i* R  M! Z. \2 q5.39.217.77雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb( d7 |; O* C" f/ g: d! d
細砂糖  6公克
0 A+ Q4 h- v1 K/ ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
3 h. P7 _' n; q' \tvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
: K" Q; H$ Y9 }. A! n8 i; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
: c$ V" h: S) ]& h( g5.39.217.77公仔箱論壇4 Y% I; l. E* y* J% k
【做　法】 公仔箱論壇# p# Z1 D# D/ u. \! |
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。$ }. W! Q5 o0 H/ `

6 n* i, _1 G4 D5.39.217.772.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
1 \- j7 U1 a2 f1 s % r4 S2 v* y8 [$ b3 ?) u6 p( y
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
0 K/ p% w! p1 r9 c$ G
+ Q5 l4 p4 k) R  u+ W+ n4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
; \, T/ z  n9 t# _4 y $ S( K% |/ H3 z, w( O3 G
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
) w6 L( e4 C" }4 P; ]; {tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, o( P9 D/ z' {7 J
草莓  12個
9 B3 W9 W+ k  p) [公仔箱論壇荸薺  20公克
8 p# g2 d- L7 ^( k洋蔥末  10公克 5.39.217.772 _$ j* W9 g( G) G# W% D7 P
蛋黃  1個 公仔箱論壇$ i( F2 p$ w: o0 U
麵包粉  1杯
. L& s% }+ I3 W9 a( H+ |' y4 r5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! v% F! g: D  G
蕃茄醬  1/2大匙
1 z" {# m$ y# L# z( K  N) {4 T9 I) q公仔箱論壇糖  1/2小匙
5 B# s' |$ j# I0 L; }5.39.217.77鹽  1/3小匙 # H% C, k9 r  s& j! A! t- z
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: u" l- J" b0 j
太白粉  少許
4 i% W% q8 `: A. ?5.39.217.77【做　法】 ! v" H+ A. H. w' k* U' P4 M
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇1 A- r- d9 O* L# C6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I  [4 N4 l/ U" E& `6 w
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.77: j- [- ]! H) o  S

8 S  Q% h2 X1 D/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: f0 Z1 N' ?8 a$ x. m
5 \( }$ k3 i2 Y% F  N, s$ C* m1 @# I
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。