MagicAndy

【材　料】 4 b- k, M. i' Y- O* }- R
材料A：
0 n0 z1 H2 j$ t) P; q  U7 z0 w2 C牛肉薄片 100g
' f9 Q* {& C' ]( e. p! ~: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
& u/ q+ S: U( }1 k0 J+ a公仔箱論壇太白粉  適量
5 W7 D8 C* t. d" Y; p) h4 w, w+ a  h胡椒  少許 ( B& Y8 [' }$ y8 _
材料B：
4 V) `+ H  ~' z- C! ~5.39.217.77山藥 1片 , T3 w0 |5 k/ b  y# T, B
樹莓  1顆
. X% `* L+ ^7 i* ]0 f公仔箱論壇奶油  20g
  J' m. \' p: g山藥  150g 公仔箱論壇" d/ x1 M) V% }) w* a  u9 r
醬汁：
& H1 v, U: C$ H: G6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! R% u( m$ `" }- i' _! k
酒  1大匙 . D! h/ G( L% {8 n' @
味醂  1小匙
5 I0 ?, g: X6 z公仔箱論壇 5.39.217.77  @& W2 j3 o3 B* ]  u1 s! Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! ?# c# S1 n: ~1 @9 y, ^. T0 R  z9 {/ L
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
3 {5 `  Y: Y$ u: @6 r2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 Z2 }% G' L; y: T  [1 q5 |
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
/ T5 [* z4 a9 L0 J7 z+ u2 }# O, Mtvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】
3 Q: E2 O0 b+ _" F+ W4 L, W8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% t% n/ K9 D! b
海苔  1大片
$ Y: c# v* j" k5 x3 w2 n/ c公仔箱論壇鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n  }4 O% t% Z  v8 K
紅蘿蔔  1長條 4 @$ A# A. c+ A2 G& W8 k* Z2 A
苜蓿芽  1小把
! b" [, a* p( m7 R- l7 S紫色高麗菜絲  適量 & b9 ?* x  P8 h9 F# q$ e: T# K/ |
酥炸粉  適量
) i# `  `! R. ?: k7 b  P# L0 U5.39.217.77美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 r* M, e1 l+ Y8 }

/ J. |: p5 I0 K; J【做　法】 , U: D. N5 f! J' C: S9 z
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
- h6 H5 p5 g' y+ N$ G1 O4 K2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 `8 ]4 y, z
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |; k6 C# A3 w# [& n
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
& X; p1 ~. m" }9 _9 E6 K" C" N' d5 W/ {5.39.217.775.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
+ J+ I; R3 ^, b" Y' O
8 o- @& Y8 y' F" n: w- q公仔箱論壇【備　註】 2 S- }- P; C8 Z2 t
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
1 |% q& s% _* X/ u- `0 @5.39.217.77魚頭  20兩
$ J# ^3 o! |! C$ e- w$ ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
% d+ k1 b( y9 X5 F9 f$ I1 O, m2 Otvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
9 f" Y" t9 R  _( \5 m1 X# ^3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 公仔箱論壇/ h, v7 a" Z3 B' ?# o. r0 |0 q0 j9 F' K
蒜苗  2根 7 q7 v$ y2 [9 R) J; y
芹菜  1兩
3 a2 W$ t" e0 C2 q% ztvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 % P" ?) _" q# ~, a
日式火鍋料  適量
- T. A' \& ^* w高湯  2400公克
" e, ^9 o6 O1 A8 K3 V' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# d* V0 A! e$ N* t( C

# A1 w3 t# J4 Z+ O/ _2 W2 ^3 e7 u3 }【調味料】 ! Y* z5 N, k9 P3 [
鹽  少許
* `2 z, w2 R1 ]" D5.39.217.77雞粉  1大匙
  \- J; V( S5 J% G* d公仔箱論壇胡椒粉  少許
( z9 g/ y# K: A6 P5.39.217.77
, t0 D7 \# y" q2 `0 I- _1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 C9 b* @$ s: k9 H! b% N/ B
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
7 X* t# Z' d; P1 L9 }' u 公仔箱論壇6 O7 e$ V% o! q: C+ o9 ^
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。' d) k0 H4 s) P3 l- a$ a# Z
公仔箱論壇" M+ Z9 D3 U3 h+ U
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; ^( l0 n0 `& u% W+ H

- Q7 ~7 r2 I& r$ ]4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.77# Z) `. c$ e0 P% v

8 x9 d7 \; `- _# R5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 t8 o6 p" F- b& r雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇- d' G8 V& D4 R9 L
【調味料】 5.39.217.773 n$ l' i( t4 W+ j" B9 [' V5 H+ ~
非洲雞醬  5大匙
- E3 W1 L( g/ w1 J% k+ H水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ g2 P4 ^* @' X9 x) H5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 ?  |& B" l. ]& ?) F% p. ~
【醃　料】 , ]* T* O% k( V# y) K7 y- u9 ]  C
蔥  1根 公仔箱論壇) ]" o( G& O( @2 Q9 Q: F
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb: I9 c  N; o8 s9 Q# B& j
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇) r# p5 q- J0 u) M+ M9 {
料理酒  1茶匙
, U- [- o* |3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j9 L7 w! ?  z7 [) f公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 |8 B0 r  z# ?
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。  @- ^4 ]8 R3 U% ]- U7 x: m1 B! E

  s1 d7 Y, V* |, |1 `* r- i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
9 J% r  A+ }2 r0 d$ C5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 q! \$ k- m! H. I
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 + E1 J7 P/ X$ z0 ]& e3 n
Ａ.餅皮  1張
2 ?' v! Q! Q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根
- p( X. l4 `& R6 m' ^5.39.217.77　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 o& _4 n6 e6 V. j$ {
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb( i/ x: f& G- {8 P  q8 I- V0 Q
　低筋麵粉  適量
& o6 r2 B. e. G8 `  g  D公仔箱論壇　炸油  適量 + K3 Q1 D2 _  {* H6 C+ ~- r
　甜麵醬  1大匙
" _. k. }; o! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片
& z( t. v( [9 |! j" v# U* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量
. h  ^- ~% s+ b1 w% qtvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. n8 q0 p7 e& Z. N) Q# W# K0 g7 e3 E
　糖  適量
8 @' W: b4 W7 q1 I; Q! N) itvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.77( R+ ~- c( w% |& C- L- Z
　低筋麵粉  適量 ! a. m# L; n- `# Y
　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K2 O7 a' R; |" K% r2 ~2 h+ O
　粗黑胡椒粉  適量
& T5 X4 C4 F) T' R+ Q8 etvb now,tvbnow,bttvb　水  適量
( s9 E5 a8 z" s: I0 y7 m1 O0 \5.39.217.77　蛋  2顆 公仔箱論壇( |+ `- Y- m9 I" B; ], U
　沙拉油  1大匙 5.39.217.77/ i: E: V. i# [1 @% j
5.39.217.77, Q: U- N) V( P6 s3 ^. w+ f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 l$ X/ o' g, y5 b9 Z9 }+ C8 r2 d
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.772 K) l4 W; [3 S6 T
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ h5 v# ?6 a% j9 f2 g! P* Atvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 / |8 M( e; v0 {) N; t
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' u" q: v1 r1 k- ^* O
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( k+ x  d6 Y0 ^9 }
豬絞肉  100公克
3 h5 A. G7 m" c. U乾干貝  8粒 5.39.217.77" W, q5 ^: o% h) P% I
荸薺  5粒 公仔箱論壇! |; E4 U5 c5 `) s& K
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ k9 d7 v4 ?, h- y, G
薑  2片
- f! i! z6 X( `* a3 p/ ]& B公仔箱論壇【調味料】
6 {3 M4 S" O) A. |' r8 c  l5.39.217.77鹽  1/3小匙
5 u$ ~+ D' [7 @, {) X: U細砂糖  1/4小匙 : L) O' b3 c. C2 |0 c4 w( K9 `
高湯  3大匙
) y$ i0 K0 {1 \太白粉  1/2小匙
" K8 z/ A1 @0 U5 S6 Q, l$ c# G* V( Z: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" S- J) c7 ]+ t0 ~$ d
【醃　料】
* `6 g" m! H" I# I蛋  1/2顆
$ ], x$ v0 t. a) i/ z鹽  1/2小匙 9 b( G4 D6 w5 S3 N4 }
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇" H) e' o! ?7 _4 a  Y# }
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ N) ?0 F" v$ q. N4 K* v# Q
料理米酒  1/2小匙
* z2 y0 a$ j3 n6 @; G5.39.217.77白胡椒粉  1/4小匙
) |1 b7 e& Z1 `- U7 Y太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; W% u. q# I6 d4 O2 Q  |

" Z; g( l( V$ l4 ]" ^【做　法】
& o# U% l# F& E7 W% x公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* F( u; d' U: S8 _; k7 L( d1 ~
公仔箱論壇5 ^5 X8 [. B, a: H! h+ p9 P
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
; z# u4 [: Z+ N( ]6 R8 J
# T8 n9 V, z& ^. B  H9 X6 y; e1 N5.39.217.773.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.774 u/ V/ [. |$ E& b6 H$ H( T3 G

0 ?: s. A+ v  @9 `& }: A/ ^: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 q# H' G( T* u1 w

  ?% T6 H6 y3 T4 j" A! m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。" X( p% N/ |0 Y5 D9 ]  p

  ?1 S4 f4 w# b7 v5 {公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
# b; |% G. }3 ~4 X+ V" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
2 Y( z8 `* g" B4 F; W7 q! d沾醬：
. X5 {: M5 ]" N$ {; d泰式甜辣醬 適量
2 v6 l8 d7 }# t9 \: k1 G. Z- D' _& B" e7 n7 D0 z8 {+ h
【醃　料】 * t, |5 }/ |$ [3 X! ~5 e
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! [& ]% O. q9 G% s3 A% S
細砂糖  1/2小匙
0 v' y1 A5 Q: }0 d* k# A' P玫瑰露酒  1大匙 0 K; A/ P% c5 [' o7 E( e
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb  T. {! W% S9 B- K; }6 H1 J
白胡椒粉  1/2小匙
% L) K# T$ i% S7 L香油  1大匙 公仔箱論壇0 a) E  J# M8 F
水  500㏄公仔箱論壇5 @( y; y2 M4 _/ b6 g4 z* D
5.39.217.776 q  T! W% B1 c4 K- k! s
【做　法】
4 j0 J" X6 k9 G+ R$ utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
, f7 H- {$ Z9 S1 S6 D& K! l; H 公仔箱論壇4 ^/ j$ [5 i% \" X3 t
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
5 m+ |4 |6 U6 i. R: Z5.39.217.77
- a6 H' n7 Q0 \; g& _" V5 n( `3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
7 G+ L1 S- G, R/ d* I5.39.217.77豬絞肉  250公克 7 q7 ]+ t: v2 d+ h2 z* @! t
淮山  150公克
! V2 r! p: N  {( c0 j, M8 g  z1 e枸杞  10公克
7 d# G( f: X, s紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ k! k0 O2 n, T3 S+ l
青豆仁  15公克
+ T* t3 k) ^/ x3 u5.39.217.77高湯  400㏄
( q( |; M2 u# i# k公仔箱論壇太白粉水  少許
; |) A# V0 f* }. |
3 x6 R; A9 d& ]$ D7 U0 m4 ~% K公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. D2 Y6 o6 R: i$ c* D) r' a! [+ R
A.雞粉  1/4小匙 1 t( I; l7 N; `  |( l
　鹽  1/4小匙   P% d; h+ r' q! H! X& c& D) z
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z( E$ }: K) h+ p8 H. }3 y- V
　蛋白  少許
; e2 t/ J2 k0 `公仔箱論壇　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- U2 ^7 y' X, @, |/ z- o
B.雞粉  1/2小匙
4 \' ?" I( U/ xtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
; F0 f9 [0 T/ u0 M# o/ p4 h5.39.217.77　香油  少許
# s$ O. Q) d- E# Y
8 {- M4 @; q4 \【做　法】
; ^  J  W$ l( Z% }1 `1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
5 b* i  ], U; n* ^$ X5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: w2 V. ]6 C8 p4 `) z* ~3 x
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ \' i' Y! o4 Z

3 X! R. m/ I( `$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb* |9 D5 }( ?4 Z, s) b2 F3 r5 e1 D0 k
; |: q5 O8 Z' d7 v
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ c, j  k% h, m
Ａ.白飯  1碗
% i8 u% ]/ m7 W5 u9 M+ \　豬肉絲  少許
( ?; L. `& j3 P" B& {5.39.217.77　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, a: {4 u5 s
Ｂ.蛋  1個
# e4 O7 J- k% |! ]' C5.39.217.77　太白粉  1小匙 公仔箱論壇$ D3 P, m1 p6 S( I
　水  1小匙
, y# h$ {  E( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 a7 z3 `6 ]% u$ v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' i7 V# u$ ~( b% S" n: T
胡椒鹽  1小匙 5.39.217.776 m; e  S9 `& y% d9 Q9 Q7 K
蕃茄醬  1大匙
- M# m. h0 Z; A5.39.217.77
# {( Z# }! D7 L) Y! A4 Z% p+ R3 o公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! b; O# g% N6 t: y) u0 ^5 _
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
7 d# D: a6 B: x9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 ) j3 e, o) @  Q+ x( F* T4 ]
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 L4 \8 W" C7 ~/ W( n豬絞肉  150公克 5.39.217.779 R1 b% _6 c1 O  m" @2 u
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, g- x: w5 a! D3 K
魚漿  50公克 ' o& `' X5 Z) s7 W
青豆仁  15公克 % e; y  Y0 a, E5 c8 ]( j- P" \
胡蘿蔔丁  15公克
/ V9 A' p9 O2 z8 P- L蒜末  5公克
! q& h. |! g+ t! ^. W薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ j  P( A; a, E6 Z! y3 n" Y
太白粉  少許
/ w) P6 b+ C# N/ L: r. N. S/ @公仔箱論壇
6 [( [* a! {5 b, u【調味料】 ( V) L! |) o; Y! x, E
鹽  1/3小匙
( b7 z& {$ a4 n8 Q9 Z糖  1/3小匙 * o  ~0 O( H, T/ r
米酒  1/2大匙 3 P8 Q1 `- j" r# S7 f
烏醋  1小匙 * y- [! @0 i9 B- e" D! t
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# k! V# z& o. F/ D3 ?

! d1 Q- {3 e/ |- D! D+ K5.39.217.77【做　法】
9 b- d. g" z  P) \0 ktvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇1 [1 C" m" y! b! N# s& W

( g; d) Z8 u7 i6 v  p3 `; atvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。" \% N! E( y# K+ L5 Q, {

/ l) A7 T) B3 i3 ]% m& c+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
& ^! t& J7 m7 \( R9 [8 g0 atvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克
$ S9 N8 P) ]' N+ S洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ E% F6 E# j! ^2 {* I
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇. V0 H7 j( ?  T8 l6 ?- i+ a
薑  8公克
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& q1 o/ m/ Z' {9 O! O& T" P# Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇9 r. S) \, V4 g9 L$ L# G
咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' m& q6 Z  Y# ~; \
鹽  4公克
$ Z; k9 S# u! u+ T3 @雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ {  B$ l* ^1 I% l0 s
細砂糖  3公克 5.39.217.77/ D+ h! Y2 A1 }4 ~& w% W
料理米酒  10㏄ 5 @. `4 V( |( A( s* M! L5 ^
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M+ k/ u' K3 V6 B
香油  1大匙 2 W$ a: f1 B" s+ H' ~

  Y( [5 a$ p  b$ o! V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 k: c% X" }7 P1 O+ h# W
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇! g3 Y$ S: x4 _8 G! m$ V) X- s
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ A5 `' D' h. l  N8 E
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。- N$ H2 l: q2 T7 l& m" l

4 z2 B7 {& ?# E- [5.39.217.774.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇3 ]1 S  o$ g3 I  J+ `" d9 ~

' B2 w  h7 ?2 F: }5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! F7 h2 W  G0 y2 V: V# \0 ]8 C* C9 I豬絞肉  300公克 5 I4 {! }" f8 ~/ _( @  l% \
韓國泡菜  200公克 $ x6 _" ~" H' k9 ~
薑  8公克 公仔箱論壇3 N  {/ P* }6 K6 o( X4 ^
蔥  12公克
& l* N9 j9 c" F% l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 S: _- {: E1 n
【調味料】
9 o  A; @7 y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
7 [' @$ E) l* D, `* Q$ ]+ a公仔箱論壇雞精粉  4公克
6 q- }* R2 v. ?& P; t: ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 2 `3 |* O/ {: S! N
料理米酒  10㏄ * @7 U, A' X. M5 J
水  50cc
' N! Q0 Z7 n; N" h5.39.217.77香油  1大匙
% ]. B" Y  ?8 [. T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( u2 n& m( c- w" }8 v
【做　法】
/ J0 _6 P$ {% g# Z. L# F+ B6 {2 }' gtvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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# X' A) o9 {6 Y( ~  g2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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) E; g6 n0 L% O$ i5.39.217.773.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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# y3 u. K  h' L+ f- Q8 L6 X1 V5 R公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
# o$ f; ~# G3 P& s3 N9 z5 Y+ R公仔箱論壇豬絞肉  200公克
1 ?3 B% {. }; T( Y4 o草莓  12個
8 s- f. d' j) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克
& v. L& j1 s$ L/ q" ~- F7 B- F: atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
3 D: Y& T% t/ m8 z2 ^蛋黃  1個
: h& p1 L2 g8 m& k7 M+ F麵包粉  1杯
5 o# g0 F! h" [" r0 J【調味料】 , r. f, K4 y7 C* q8 O, |1 N
蕃茄醬  1/2大匙
( p+ s$ X1 B1 z. e9 V, M糖  1/2小匙
, G/ E8 q. @" x公仔箱論壇鹽  1/3小匙
+ G8 p9 _6 S5 ]( N: f* A公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 / C! W- O" n' L) h' ~. p
太白粉  少許
) w+ d7 W3 N: [2 `1 ?6 z【做　法】
* ?; p: D6 N* D公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇* q  E* b8 P0 e/ Q) G# F7 I; E
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* j5 _) ~# ~' G/ {- t4 k; I$ ^

& C" x7 b0 F( C/ s1 N4 d( Utvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.77- B" _0 q% g* F; {) ]

9 b* g1 {  X+ _, @) u4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。