MagicAndy

【材　料】
3 I) d, f+ X- ~' R" l; s% V" s4 ~3 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料A： 5.39.217.77* I; E8 v" g7 v9 h
牛肉薄片 100g
# F( O& ~0 M5 u1 Y2 r) o* l公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* e! G% N1 t! r0 e2 A$ x$ [
太白粉  適量
& z' v: K3 M: u: J7 G公仔箱論壇胡椒  少許
/ Y9 H6 D  U$ e2 l9 d材料B： 5.39.217.772 M' ~/ @9 b# K' E" w2 i1 N
山藥 1片
9 W5 j8 Z" Q7 r) G+ e2 D0 @: ?5.39.217.77樹莓  1顆
) z5 |0 m. {3 V6 ^) }tvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g # n- N2 i- Y) o3 g2 _& [
山藥  150g
. G. J( \: {# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： 公仔箱論壇9 J0 y) }; \4 ~/ f+ B. a
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇4 w* |# M, e1 }5 m1 N& `4 S. e) y$ I
酒  1大匙
$ e% `* {. ], `- e$ ]  f味醂  1小匙
3 s/ g, ^2 T: A  k" l1 V- Y$ @+ I公仔箱論壇
3 y, k# |9 E9 @4 d  l* s) L' D【做　法】 公仔箱論壇# j5 Q8 N7 m" ]: @6 m6 C* v
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
9 K$ z1 u. L- `" p, ytvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! s% D5 l" f1 k9 q) F3 Q3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
. A8 ~: u' {- l1 @' L: q/ K公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】
1 G( R- \8 l  ]/ Q7 T, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
* Q7 I5 B: v+ D: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
- E: J) j2 m: N& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
. S5 d6 Y& ?4 b; ]7 Q* S: {5.39.217.77紅蘿蔔  1長條
0 o$ `( c2 s  r" G- G4 c5.39.217.77苜蓿芽  1小把 5.39.217.771 [+ c3 Q# E: R+ C, U3 N9 T4 `$ d" }
紫色高麗菜絲  適量
* m2 V7 }. _( ]酥炸粉  適量 5.39.217.77/ |9 _) q/ j3 Z# h4 p0 L
美乃滋  適量
$ Q) N/ m8 F/ ?; w, ]公仔箱論壇
) @) t6 t  v/ Z: }8 L3 a5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) m  w% Q! F+ i
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" S& c9 F. V% n6 R3 s
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
7 w1 U$ ?" f" \4 _7 n5.39.217.773.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 1 k+ O; L. x3 Z: T
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
; f0 ]! R0 c+ q- M/ E* _5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
' ?8 l% N# v. ^2 d8 o: g5.39.217.77
$ S. B( R+ l+ ^6 D公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) b$ q. h1 e( y7 o1 O  {* s# [
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
7 A8 w+ f. o# m+ w. s$ L% w3 _& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 2 C; q2 n+ b/ ~
雞蛋  3顆
, m* u* w- a& M, t! M( U" Etvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
! K1 L  H% B3 f9 d* J公仔箱論壇乾米粉  5兩
; ~  g( Q5 H) j8 k5.39.217.77蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 {! z, z0 R! B5 \! q" X
芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, p) j, Y; A& e7 z& L! \
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 @7 ?/ {4 @# y2 @* {
日式火鍋料  適量 5.39.217.773 W( O0 W& R+ N* ]  m+ o+ I. _
高湯  2400公克
3 C  P2 f+ K% |, Btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
, W" I& i4 H! y5.39.217.77 5.39.217.77. U" S0 R9 ?* i  V( ^7 U. ]* M  @
【調味料】
" E# H+ x3 U+ V( b# \鹽  少許   Z* d  U" t* R, `. X  X
雞粉  1大匙
6 p$ t) Z# j2 V) O胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 {8 N( T  O$ A% J
1 U! Y2 K% U$ D, r5 _. S
【做　法】
7 q1 f* z" w  g) {" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。- }6 v/ e$ M) G* o

! G) a! r8 ~; c, h8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇1 j6 P/ J' A2 h0 m8 F: d! Z
' c& f8 ?+ D7 m5 T% ~3 n3 N
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P) ^5 x: U9 x& v! E, \

- i- a: J5 e& e# L4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
1 b. W5 z# A8 B: x- b2 b5.39.217.77 公仔箱論壇1 p/ C/ |: X' N; e8 o, E0 r! O
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 ?5 l, z9 T9 j. T+ L% ^, h雞胸肉  1/2塊 5.39.217.77+ {) C  U% g" Z" l2 s6 p' j2 p! H
【調味料】
* R2 H& v  D# V4 _/ N非洲雞醬  5大匙 6 |8 w9 J, ]5 \* q& D
水  100CC
$ E: ^0 V* x2 q* p8 F. n! ltvb now,tvbnow,bttvb9 b/ B) B9 e9 y
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 ~4 r. w9 w2 T# ?
蔥  1根 5.39.217.77# q8 S  g: x, R/ d% K
薑  1小塊 1 N+ ~; x) i2 C
鹽  1/8茶匙
; @* V3 @. G$ f" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
0 F9 u: }# a# H- a5.39.217.77
4 i. u4 B' B% s5 r. x" J- ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  v$ B% E4 s2 ~/ [5 A公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
, ^$ N) ~8 y# B& R& dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- \# [. M/ n1 D
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ v; j4 B1 b- ^/ L3 X& W. \6 D1 `
; N4 q5 p* @, Z: c" X+ q! K
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 , N) r/ t8 F- Q, O. [4 x" X
Ａ.餅皮  1張
) _$ W8 C9 s- m' T8 C　青蔥  1根
+ ?# |& D; L  @0 w% v. i8 R! C8 \　小黃瓜  1/4條 5.39.217.77) q1 l! T! e8 t# x) V$ }  c
　清腿肉  1隻
/ a* T7 p) N6 k6 D7 a. F公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% I6 k1 B. ?- I+ _+ C
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 N7 @) F3 l9 A/ m" `
　甜麵醬  1大匙
# d( ]" @7 {: R. P# ^' |　生菜  1片 ( o8 z# H" G/ w5 v1 ]- N: x
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 M& a, P0 T- G" _' e  k& H
Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% `. ~9 h4 J+ G6 C
　糖  適量
5 [* Q9 M9 X+ D0 W1 Itvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 U- ]1 A/ P9 Q, \2 d3 D
　低筋麵粉  適量
3 S( Q+ O/ ^/ Y/ r5 N　玉米粉  2大匙
' r9 y9 C9 S: O; ?$ Z/ H- P  n公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
6 J6 E( f2 J8 h. ?2 ?+ a/ k8 U公仔箱論壇　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ y8 H2 d$ L5 Q3 M3 w
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" t5 x1 n' C  @! x0 W& ^0 b9 o/ Y
　沙拉油  1大匙 5.39.217.771 _$ C+ B) x5 X4 O4 Y

1 l) S- d" Q, W5 |公仔箱論壇【做　法】 : ^- E, g) A# o6 N7 z, W8 Y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
: n: C; g% ~2 L# ^; Y5.39.217.772.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
4 E5 ?0 H: ~% ^7 O! ]+ I0 O8 \  |3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 5 N0 Z3 ^' \, U' L- k) r9 A
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! A* H- Q" a! f2 Z7 `, V9 F
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
8 e8 Y$ Q/ n% m- S) c: Z5 j- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克 公仔箱論壇. ^# T/ ^" o8 A! E
乾干貝  8粒
& o+ S: f+ U) d$ u% X$ B荸薺  5粒
. @/ F; |/ d9 h" k6 `1 Q5 |蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* @% C, S+ S; ^
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( p3 d2 I0 T% v- |
【調味料】
8 Y- ~( v7 Q* Z1 r+ U: n5.39.217.77鹽  1/3小匙 公仔箱論壇+ D) a2 V: J/ z5 _' x# E+ \
細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇/ ~2 o; x/ C2 T: B
高湯  3大匙
2 W2 k$ H4 Q* a1 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
) N4 d0 c- L& x: l3 I公仔箱論壇
7 }/ L1 O; U9 u- X( p, T) t  f" ]5.39.217.77【醃　料】 " x; [8 N! G( x* n5 K3 ~+ w" x" `3 W
蛋  1/2顆
2 a  l+ s' ?& X( u7 l# V: T0 n5.39.217.77鹽  1/2小匙 公仔箱論壇! S. d3 g7 B, B) K
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇* }' I. D4 f/ l) R& N+ W
香油  1小匙
8 E! S& n8 R+ u. ]- J. w料理米酒  1/2小匙
- J# ]4 u; @7 g5 x( l6 \白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇3 n. L" `8 k2 X  E4 `5 }
太白粉  1小匙 * w4 {2 S- A7 M2 Z* K! T

8 M: H) l* a( a- V" @【做　法】
4 H" n. f3 v" M8 ~& S! \- D公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
3 {' ^! a/ j" q! S 公仔箱論壇9 b/ e' k! ?/ U: _
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U; v9 Z" h( \, h0 t" A3 |
+ o9 _) h8 U8 m5 F1 I! O% l+ B
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
- N# T0 y3 O' o$ O% {
9 s$ m* U* R6 W- b公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
, y, d2 [' l2 _5.39.217.77 5.39.217.77" `$ D9 H% A, b4 w  }- J/ L, X8 z* U
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
1 K$ V; X/ h% U5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 F& a! C. B. z$ X
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 8 I4 U; b! K! ]; P& I9 \
雞腿  250公克 7 H! T, \# c1 n
沾醬：
2 R9 ?/ c, m+ K1 e泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 ]" P% i7 G/ l! h

8 c3 s) m0 Z9 ~; r公仔箱論壇【醃　料】
- a0 J; {- k7 A2 C: }鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M# f  E* h% H* e1 r) r; c
細砂糖  1/2小匙 5.39.217.77% H9 \- m& \2 c/ q' Z2 `
玫瑰露酒  1大匙
5 I! n# I) v+ {  U8 C( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
& N$ B5 A3 S9 \白胡椒粉  1/2小匙
) z" L% G7 ~! T, N; Q) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
  M1 f0 F1 v6 P0 G. K6 e8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
( y* `+ \4 b, ]1 i" O) R. \
& }& v6 o/ n  ?' s- [9 v9 R  ~) a# i5.39.217.77【做　法】 5.39.217.772 N! F/ p$ n! F: E6 h' k
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
. p2 W1 i" F0 q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 a! Y. a" W# i' N5 P
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
8 z& l" O' x7 d$ A公仔箱論壇
8 b5 }$ s; ?5 U2 n0 @4 v- @公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
7 a( |  E+ @* f6 R+ ~+ p豬絞肉  250公克 5.39.217.77# Y# @; G; w  ^, q+ \
淮山  150公克
# m* g# c/ d9 b枸杞  10公克 公仔箱論壇7 Q/ o' C( T$ S5 |; e( P$ Z  y
紅棗  10個 8 u  w8 ?( Q3 D1 u/ @
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 |3 v  n+ g
高湯  400㏄
8 q, u" X# M7 q3 g5 A9 ~3 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 公仔箱論壇: V' W' d+ U' b# l

+ e  H6 U6 V* F% ]) s( stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇; S  V8 G2 `* |/ q7 h7 O1 {
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇  v. e8 v' G$ e% Q
　鹽  1/4小匙
% m+ |  \; l: _4 K* i3 I5 r+ p+ e　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇! k& X1 H2 x% U$ d' ]" E% U* \
　蛋白  少許 ! W2 B& Q; |/ X) v! m
　太白粉  少許
+ p: s. `* r( ftvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; F6 _* K- ~! y6 S
　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* h: o+ u- ]2 E# v6 g1 B4 ]- o
　香油  少許
: i0 y3 J$ `- x$ R
- b' M0 h, x  _  R" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% Z9 M6 A1 F) K1 \+ ]$ `1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
" f( Z- N+ M' q0 W, E + t- T' }* c' u: R. Z- O0 r& @& Z
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P4 ^  T  m  K8 G
公仔箱論壇9 r6 z* ~) Z9 f& F
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇% T* S  m! u2 W) W  S- x' f1 ^

  H$ w* ~3 w/ ^/ A; v# m2 L公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
# d; Q( c7 m8 G; z( y) L5.39.217.77Ａ.白飯  1碗 5.39.217.775 P. Z2 d" o( F# N3 @" @8 R: w6 \
　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 c7 g* u0 t4 E+ \
　洋蔥末  少許 5.39.217.77, C3 W- p' P" b9 r* u* E
Ｂ.蛋  1個 * l4 R* W0 K2 J  @! ^
　太白粉  1小匙
8 b- R: }' v$ f' z! ]: ^0 b& w9 ?　水  1小匙
! @2 K; }( ^6 q5 [2 g2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ^) w1 |; }6 v
【調味料】 公仔箱論壇  l2 R, J, w+ H2 e4 \
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇6 i1 P) X$ d6 Z9 u( s' z
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇# l: [+ b" `1 N5 _/ ~7 R; u. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S9 s- F$ y# K8 B8 N& A
【做　法】
1 [' d# r' R7 x. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
) z! ?) ]! h4 Y9 c8 V公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
4 z: Q( q/ s+ k/ @公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) j; V  Q5 S( x  [  |" b
豬絞肉  150公克
7 i+ G9 h9 D( c5 n/ n; _! ^中卷  1尾 公仔箱論壇1 ~5 d/ R0 S! K3 ]; W7 K" [/ ?
魚漿  50公克
7 X: o+ U3 K7 Q, _) e9 @青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& D, L0 l$ ?! {* B
胡蘿蔔丁  15公克
! [# o: a" p4 g9 P公仔箱論壇蒜末  5公克
2 |# F: P" r' w$ F薑末  5公克
4 R3 c& I4 N" v1 ]' f5 ?太白粉  少許
% s0 m& g8 M2 ^/ `& ^7 h. K% E: r2 O4 d$ R7 q6 Q* J6 Q0 }
【調味料】
5 ^9 f4 H; J, X0 }/ e+ h& x* D5.39.217.77鹽  1/3小匙
& E* x2 ]1 ^6 |9 t9 W- f糖  1/3小匙
4 P2 l2 ~5 H# a4 K2 f8 L7 f公仔箱論壇米酒  1/2大匙
3 b0 V+ b2 `: \公仔箱論壇烏醋  1小匙
. u2 h( w, z$ M9 o3 d* @公仔箱論壇胡椒粉  少許
: \0 Q" \' W- J, q2 E2 G) d" H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z+ o/ D$ ]' {! x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 P8 _, ]! g2 x
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。; _' L3 w( I# P# I- S% ~$ S$ e
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
7 q  T8 q+ y3 u# r) `2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 k3 p1 C$ K7 ?
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。, V# G0 S+ M: f. F3 r! ^1 L

2 S4 B6 C( Z& {$ a/ S8 {$ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
* q$ k, e; @! X% x  k+ e7 Z土雞腿肉  300公克
" R" m( K  A/ Z' |9 [6 A' z  a$ k& {洋蔥  200公克 公仔箱論壇4 u: e1 R* ]! O- @' ~
胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb. t+ S1 W2 i1 h
薑  8公克
, T# U) c* l# z! @$ f+ B7 b5 j5.39.217.77
/ ^. O' C4 c# O0 S1 ^/ Q6 O' `【調味料】
7 w) `9 \0 s4 z' {' K, I9 u! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f! q' n4 o3 o1 B- H
鹽  4公克
  l7 ~! O$ ]  K& _5 y3 mtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* Q, J: K! u/ h
細砂糖  3公克 " q9 a2 q5 g  t5 d2 }
料理米酒  10㏄
$ h; y3 }" H* ^8 A4 [- }% i公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
6 J, t5 r4 F/ A, ]9 d) O& [, g5 S# etvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 ' J7 _3 T! q9 g. N9 Z

1 A/ |' ]% _( t2 a3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, [) b7 q: `& q3 ^
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.773 |) R+ Y2 Y" Q; s2 f" _

" h* b0 }/ d" n6 v' V( z5.39.217.772.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- x* F5 q/ z* P3 U
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇! z7 [4 P9 j$ N/ O, N. w

4 t" R3 g* {7 p$ j6 ~* i  {( K5.39.217.774.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
* \; M! {  e$ _- S0 C5 S) |; j6 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) S( V5 X6 T0 ?) Q. k
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
1 L  Z! w+ B( h3 c豬絞肉  300公克
$ H5 [# B. a+ a& H' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
, i+ |, }7 t% j9 v0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
9 G: B' w+ T: Itvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
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& a* S9 ^2 `! J1 z+ b5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# I" X$ S8 F
鹽  2公克
( s- B/ ?5 R' d2 ^" {8 c( ^9 c5.39.217.77雞精粉  4公克
# P1 \2 y1 ^: A公仔箱論壇細砂糖  6公克
, c. w+ w- N% m$ g0 U+ I) i; h: c5.39.217.77料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇1 V2 B% `& O: Y( h6 M; c: Q9 ~0 r" E
水  50cc
! o% Z( p, Q# K( a  j- n# X/ `! D香油  1大匙 5.39.217.77% k5 k0 Z! i$ u$ L( X

& m! @. q& d& G# S1 i3 \/ etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) L. q( l  X4 E( {9 K6 ^
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
! T& N5 `# l0 e9 A# t0 P& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R5 x- z( t1 G. q# a+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。5.39.217.77# {$ Q: |9 e, U6 ~/ @7 j# L  c9 [. e' I
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ x+ c: P' x" n+ m9 V& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ ^3 X( j1 P; c( B* |
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 7 F0 e0 E0 W/ r5 }
豬絞肉  200公克 9 ?1 ?' L" I3 V5 z
草莓  12個
0 K1 N, V& k! E: Y, s. O+ b8 x/ ftvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 1 V$ {; f2 z3 W7 m) a
洋蔥末  10公克 ( U: t' n7 _$ x/ {' l
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: ~# a  k6 c* p  ?1 h" A
麵包粉  1杯
3 N2 r8 O1 _9 y& e6 U. F公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇/ V+ n/ P6 m; h0 E6 ^8 u
蕃茄醬  1/2大匙
; ]8 V% e+ q4 K1 g3 A0 x) Btvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 ; o9 d! u2 ?. v& R( O6 q8 k
鹽  1/3小匙
4 I) L2 s6 w& V2 J; F雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ ~& r/ c# [* G
太白粉  少許 5 R, L' B6 g6 R5 ~$ S( X
【做　法】
0 ?  j' N0 V+ c: i1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5.39.217.77* O1 S4 @$ I& r$ B5 u' J
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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/ |5 x  G2 v% C2 t( Q公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。