carmen_girl

thx for updating recipet everyday.

MagicAndy

【材　料】
; q& {% w, B4 \6 p- d9 u去骨雞腿肉  600g . t. u( ?  h4 ]7 A" D1 d# s+ L: Q
【醃　料】 / B' U: t5 |' i5 [9 I$ m! A) n
醬油  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  W6 o, o& v! |7 M: e: \' K
水  2大匙
9 y: `, J; \. q7 C5.39.217.77香菜莖末  30g 5.39.217.77- L! r  \' \) U4 ^4 I% E
蒜末  30g
) U9 Z# ]6 G4 \- s2 Y3 r0 Q胡椒粒  1大匙
7 S% L5 m# y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙
. ^- C! W' R* N( o3 ftvb now,tvbnow,bttvb
7 g4 O. r4 U0 z  I4 v& G4 S! o5.39.217.77【做　法】 4 Q* m0 M  z2 f$ ]
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。' Y) s8 f( m5 O; t/ r! ^$ \
5.39.217.778 c5 F1 l& Q* Z6 g5 ^0 {
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。* @, C( p3 A2 v! R6 |2 A4 K! ?- s. H3 Y

& G  k0 G7 g& m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! ?# d  y3 [: M3 D
【備　註】 6 Y% g5 c8 p7 L% ?) J
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
. V. t7 X. I! }8 m& {( btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* P; b, _0 d% h7 \8 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 {7 n9 \0 P+ e: ]* Xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉  160公克
9 A6 {, S& I8 R4 k+ Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  140公克 公仔箱論壇- \4 k: l9 o% w0 u
泡打粉  2公克
4 Z1 s7 e$ P2 _" F" D綠茶粉  16公克
, B  D/ \  |# f* a" U7 |* |" c5.39.217.77蛋  320公克
, r1 J1 U/ u9 `公仔箱論壇鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* O1 [) X8 L/ z) g5 h; B
細砂糖  200公克
8 {: ?4 J7 O) e# [# q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  300公克
$ G9 r6 T9 `' i4 ]蜜紅豆粒  220公克
: i/ u! `2 d) M  K+ N1 X5.39.217.775.39.217.770 d. c2 d: _3 g$ c  X* Q/ ?) P
【做　法】
! g9 O5 b9 d/ D  }5.39.217.771.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。5.39.217.77/ a- z4 G7 |& f& _: k/ N

& s3 [# y2 _6 T0 P9 h3 \3 m7 u5.39.217.772.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
( d: w7 }9 t9 ]. i# W& {. b% Ztvb now,tvbnow,bttvb $ d3 A/ ~; @* \. L- M5 N
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
& @# Y6 R  E) b2 a
+ y) g+ ]" [( W( i$ X+ H1 Z公仔箱論壇4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 j) c- L3 p8 ?9 z

7 x- W6 `8 m8 [5 L1 R5 Y$ J4 o5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. U+ r* Q0 ^  ~% [9 ^0 q6 u
草蝦  6隻
, F3 F) Z# [& V( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  20g
/ C. H9 w: {. Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  20g 公仔箱論壇$ T! {8 R7 i  c) k% K: l0 F
香菜根末  20g
. }2 D6 \8 q# W& }# b* ~% D2 t) f【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! L: f1 l% p1 G0 w& U( B
檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  L: b' B. b4 k8 R- |
魚露  3/2茶匙 公仔箱論壇0 ~# {% m' w% X# I3 W; Y, u" V
糖  1茶匙
) Z  j2 W  `. w; f! N! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 Z( p% g) s2 }9 [3 o
【做　法】
  C- ?8 a3 A( ~. f, q. `0 w8 ^8 R1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。
, l* y* N1 ^- N1 J5 _. y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' ~% H& ^1 o: h4 w
2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。5 o3 O6 j$ y3 e* y
公仔箱論壇& \$ U5 l% X& P. o# f0 J! y
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。$ c  z' O7 _2 H5 E' r1 [
公仔箱論壇9 M6 ]- R; h* K$ l
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
$ }% c! p. h) \% ctvb now,tvbnow,bttvb : r& ~. ?% o$ X! E6 B* n
5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 / c' g" G, E6 [3 {
tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 V# C# W% [; r
【備　註】
+ S2 w: I# K5 x& ~先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。5.39.217.77, }& G1 b, u8 H0 z+ `% X7 {

5 K' p/ i5 I: d, X公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

kelvinlaw11

i really want to try it .. thanks you for sharing ^:)^

ppt234

原帖由 MagicAndy 於 2007-2-27 08:31 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 Z: t2 ?& p6 L  T( p/ k( D9 q9 I
【材　料】
! T1 ?, G. Q  g5 N4 f$ r- Z7 g5 Q草蝦  6隻 $ D4 g. c  j6 \0 z- M3 q3 ^- o, ]" x
蒜末  20g
' t3 d) g1 E" j公仔箱論壇辣椒末  20g 5 P- l. ?/ p! m5 E- n
香菜根末  20g
. @1 H4 |6 v& W; g6 J% E' Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 O* \  p1 i- P- D9 A
檸檬汁  1大匙
! o& c$ Z5 t; A, _% Z# P* ]. E6 l8 G魚露  3/2茶匙
5 b- t7 Y& A/ H; i! _1 \  d糖  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n. M' K* W: A! Z
5.39.217.77# m4 k# c0 n6 ]1 y" M
【做　法】 1 S3 X+ Q/ P; |8 |/ d
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。  B8 A& K# A: l) S- |; b/ w3 O5 O
tvb now,tvbnow,bttvb: K5 Z0 `# f) p4 g# A. J: T* \7 k
2.從蝦子的背面 ...

0 q, \( g, h+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 X- K; o3 M
" w* F* A5 |, Q9 w% `3 Q& z1 \
OMG !!
% I0 B2 j9 a* j% ]  ?5.39.217.77it looks so good !!! i must try to make once ! tvb now,tvbnow,bttvb* t: I) y( J- }& k9 q) M
thx for this recipe !

MagicAndy

【材　料】 : i! J7 c% C1 Z4 a9 d  f1 [
牛絞肉  200g ! y$ V/ z+ d9 e7 l& E; p
小黃瓜  4片
% a- W8 H0 q' s% h7 r5.39.217.77檸檬葉  1片
' @- Z# H1 f7 |1 Y9 y公仔箱論壇簿荷葉  5片
: u2 D& `5 ?% l" x% C紅蔥頭  30g
1 p0 A% H. q7 K8 l; v& H8 h& K5.39.217.77粗辣椒粉  1/2茶匙
% c7 S% }' I$ z. f1 C* l5.39.217.77蒜末  5g 0 g& F/ `4 t! W/ z3 \4 t/ G
蔥花  20g 5.39.217.77+ T0 _/ i( W5 t. m  h9 p1 h
花生仁粒  1茶匙 公仔箱論壇& b* ]; Z9 Y+ Z
白糯米  1茶匙 公仔箱論壇5 C: X+ H+ ~' |, G" i0 G
萵苣葉  3片 ' k, `8 J* E7 }  @, M9 I: {: q- v
春捲皮  2片 7 B0 k0 L& M/ C3 |3 H' q

6 x; c5 P$ u! Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! I+ I3 d3 a6 G% M5 p, \+ l5.39.217.77檸檬汁  3茶匙 6 S5 j( |. Q$ z4 h. _
魚露  1大匙
) ?9 f4 t/ E3 ~# F糖  1/2茶匙
" f9 d9 E8 w- W/ k6 Z+ ~/ I0 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* }- ^0 E9 j4 A. _5 p! w+ o3 A
【做　法】
+ l" n0 k, T2 x% l# w. o5 c7 J公仔箱論壇1.小黃瓜切片。5.39.217.773 i4 b" K+ ^/ E0 y) P5 Q/ }# k; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 I& e" T/ t4 c8 s/ B+ s
2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。
( K5 ]" C0 W" ^/ w 公仔箱論壇6 a: Q8 ^$ G- H' N+ I1 G
3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。公仔箱論壇& t4 w' N) [* T

3 p% P1 `8 b4 |4 v, a- W) U- T; ]公仔箱論壇4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。+ X9 d0 c, J5 h! Q! ~9 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. b( b) z8 r/ I0 q* I: Z
5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。
1 w8 g+ D& l9 L1 Q9 v+ l4 s 9 {- n$ W! t# @* `$ Y/ u  R) D
6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。
7 d5 y" E. C; e' r3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G$ n; i/ T: x& T8 K/ gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:02 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- b: H5 l& l  T. P, ^+ G! S0 \* K/ H
A.牛絞肉  150公克
1 `! V/ [- u# q: r, x. U' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　高湯  1大匙
1 a$ K/ Q0 c+ ^5.39.217.77　醬油  3大匙 公仔箱論壇, W; S& A- K0 c: p
　酒  1大匙 5.39.217.772 v( n# Z7 \. E# D( K, l4 ]
　砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ }9 a# L; l2 R; X+ n: n; f
　蒜泥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k3 x, N$ k) ^0 v* F; ?
　胡椒  少許
' E3 R7 d% j  h# C0 ~. `0 m; m. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芝麻油  1大匙 * Y! P2 d* c: h4 I( S
B.菠菜  100公克
2 l: m& S; k' Y% [  R5.39.217.77　鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n+ `7 R% x, @
　芝麻油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* E: n) |8 j
　熟白芝麻  適量 5.39.217.77& m0 Q+ L, A3 A% G! h
C.黃豆芽  100公克
; ]- s, B) F, K% Y3 [3 q1 e5.39.217.77　鹽  適量
$ K! B; B$ C$ ^' T) s$ Y5.39.217.77　蒜泥  適量
% x: r# k% M; Y　胡椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M0 K* x! C! }5 ]" X
　芝麻油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 e& p. K3 ?0 D: \
　熟白芝麻  適量 ! X8 p7 J0 B& l6 K
D.紅蘿蔔  100公克
; e- v% Y1 g3 h7 ]2 G　鹽  適量
8 w7 R# N) ~1 V/ Z5.39.217.77( U* }" q; I+ Z) p3 l% o1 @5 n' H
【做　法】 5.39.217.77# H( `$ M# H( n1 U
1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。
# G) b+ r2 X2 C, N$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ l: M8 ^/ r  r6 e+ L6 }/ S( a) |+ W+ j公仔箱論壇2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。
& b" [8 w2 z/ j. ~/ }
: z3 p: Y+ M6 ptvb now,tvbnow,bttvb3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。
% U8 V& n' U& ~4 p9 o# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% T# G7 |/ x( K5 ]9 v  v5 V0 Y
4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。+ l4 y% @) k3 i* r3 i) e6 Z6 Q

  E6 C; h; p9 k0 h! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。
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, u0 y( @/ o. j5 S- x, W& Rtvb now,tvbnow,bttvb6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。- m* Y1 O% J" ?- W# D

9 Q$ k+ F- N9 i! @8 N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 4 p: K; k- S6 K/ B( n- f; v5 ^
蛋糕體：
  D# {' N4 j& o3 g9 ~9 Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 72公克 3 a- K  u$ ]1 Q; I8 {! F
可可粉  15公克 5.39.217.771 c6 `" Y+ q7 \2 g
蘇打粉  1.5公克 / i% N$ D0 z% b, x3 \0 N' r
全蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( S; o& L3 D5 h- y% I- F2 S' Z9 N
細砂糖  90公克 5.39.217.775 r4 F5 h% H. c& a7 Y6 l1 R9 H
牛奶  35公克 / ~- l  {0 Q& p7 `7 r+ X. g
沙拉油  25公克 5.39.217.770 }4 K7 r- }0 j* v* ]
奶油霜： 公仔箱論壇* @* Z; P6 W5 i* L6 d! ]; d
白油 60公克
, B+ k3 _, ?9 s. P& f公仔箱論壇奶油  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 m, }- E+ X! j2 `
果糖  120公克 5.39.217.77+ v: p4 Y0 T/ k, @8 ~8 L( y; D
木紋： 5.39.217.77+ H1 L' A, l8 m. C. h( ^& Q$ m' ?
白巧克力 150公克
3 W! R2 Q* ^0 u# V6 w' [, D沙拉油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: \$ q" o7 Z1 q( G) p
木紋轉印紙  2張 4 R! Z8 C2 I$ `( Q0 O4 B+ p2 D' |+ i7 p
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 d1 ?9 Y0 v+ M! i
熟碎核桃 100公克 5 I+ U( e6 ~# m" k2 g/ Q1 I

! o; m* ]  w5 r( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 o6 {7 j4 I0 w( o! @+ t1 s) t
1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。
7 K3 [( t; I5 p5 {5 K0 y1 s
, o- E: o- m* h3 b; x/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
& ~& r9 r2 K( e% U6 u: N8 ^( a; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ S1 Z5 R  N. l
3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b* u% o6 m% N1 S, ]
公仔箱論壇' T" y& O. s, E: n. r2 u
4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。公仔箱論壇" D- W; m* R6 ?) P( e% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( q: E- m3 q8 x8 w. \
5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。
' F1 R& ~2 S0 _5.39.217.77 公仔箱論壇) H6 G& X- K+ O1 W
6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; `* X  n- [, V4 M* w, o
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:04 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 : a1 q4 N1 x; O: o/ P% p$ N
關東風玉子燒蛋汁  適量
9 N  _. O1 H9 p- |& r7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {2 w, x- ?$ g2 c( e0 L公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: G. d2 b& _& C" q% v/ l
將方形平底鍋燒熱，抹上一層薄油（用筷子沾取少許蛋汁滴入鍋中，聽到"滋滋"聲即表示達到煎蛋的溫度），倒入適量蛋汁使其均勻佈滿鍋面，以中火慢煎，若產生氣泡，要用筷子戳破，待蛋汁呈半熟狀態時，將蛋皮對摺，在空出來的鍋面上抹油，再將蛋皮小心地移至鍋的前半部，重複上述步驟直到蛋汁用完。5.39.217.77: I0 O& z" F0 g2 M! O( ?8 t

" X$ o/ b3 p% Q# P[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:05 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- T6 Y8 g0 q# J4 U! I白果  150公克
8 Y# w* F8 S) I$ e公仔箱論壇花枝  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* V2 R; E  x# f2 e
辣椒  1條
: Q* e3 D  E" E5 v公仔箱論壇薑  15公克 公仔箱論壇% H6 p* C- v0 j( R9 f9 @8 E
蔥  1支 5.39.217.77" [( T& m7 R# a) f
【調味料】
; C. D! A: u" d* w" L5.39.217.77鹽  1/4茶匙
7 G5 K* N& O# n" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z, e+ v. z1 K$ g
糖  1/4茶匙 5.39.217.77! U$ @4 ~4 i/ Z4 i4 P; P
胡椒粉  1/8茶匙 5.39.217.776 i$ R9 J# P" R
香油  1茶匙 5.39.217.77! z' I  e0 O+ p) E2 p. ~
水  2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: P4 z1 {0 u+ L  H
5.39.217.77$ M1 x; Z' N: ]: Z2 m$ M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ [! V# Z3 C+ C# j
1.裝白果洗淨，煮熟後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77- h" ^9 @0 d. y4 O2 t2 @& h1 a

5 Y3 y" l. F* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.薑洗淨去皮切片；辣椒洗淨切菱形片；蔥洗淨切1公分斜段備用。公仔箱論壇, {: \2 x* j5 C5 N) U' ^! P
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3.花枝洗淨去膜，內側切割成交叉花紋，再切片汆燙熟，泡冷水涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: n  H" C% Q( M& \

% R/ ~% s- U  g/ a9 c; u/ |5.39.217.774.鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再依序加入作法1、作法3的材料和所有調味料一起炒熟拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" Z: g0 R' Y) V) s
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MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 p9 G. z! p1 F) S# z! A2 E
枸杞  1大匙
6 B1 A# M9 }: f) s  {& S: T: l/ }+ f公仔箱論壇玉米粒  50公克
8 {' `2 s8 l2 }6 K0 s2 m5.39.217.77青豆仁  20公克 公仔箱論壇3 Q* C; h" H/ H6 Q
雞蛋  4粒
3 a/ o3 k/ k# Q2 ?公仔箱論壇
) s' {: a4 q+ l( ]' Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ W& ]% v$ M) A, g; q  y- v7 E鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) F, j$ Q. W4 x7 I3 M! O
胡椒粉  1/4茶匙
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. p1 _- ^+ u2 ^4 j5 H9 X& w" N公仔箱論壇【做　法】 . ?) x( s* ?* m  Z- Q4 u
1.枸杞泡水汆燙；玉米粒洗淨，汆燙泡涼；青豆仁洗淨切小丁，過水汆燙、泡涼備用。
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* M/ o2 t% a7 Y8 p$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打入容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ P1 p/ K& v/ g: C; |# x6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! t+ ~' p* c/ V2 f' k& _
3.將所有三色配料（如作法1）瀝乾後倒入作法2的蛋汁，再加入調味料一起打勻。公仔箱論壇6 B4 J% {9 H- P! f" X
5.39.217.77/ w7 x% }( ?* i  p
4.炒鍋先潤鍋，再加4大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，倒入作法3的材料，轉小火煎熟，最後以熟食動作分成6人份即可。公仔箱論壇  L8 |5 y6 V% P! l/ C; i5 b  b1 ~

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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) Q) z  q# H2 g! P( g
中種麵糰：
1 y+ F  ~$ o* M( _0 ~5.39.217.77水 107公克 : \) K& b/ c. j2 E; u
高筋麵粉  153公克
* S9 b* G) ?& L& l低筋麵粉  25公克
  T9 R: F7 @! j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速溶酵母  3公克
' Z9 w: |: K- w( \+ ~" D8 ~公仔箱論壇主麵糰： tvb now,tvbnow,bttvb# ?, g* t$ C6 h/ J, o5 Q- @  u* `
高筋麵粉 76公克 ) e1 w3 t' `$ @; W. q
鹽  4公克
7 y' t+ ^4 \" a8 d1 `6 }, Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
% W" k" R$ G0 [! W) ~5.39.217.77水  43公克
. ?5 k' O% l* h6 j$ T: s( |. z3 U/ L6 U改良劑  3公克 公仔箱論壇. `+ z* C' K" D) v; D% ~# x6 r  I' ]
橄欖油  18公克 公仔箱論壇5 Z6 U* i& c- `2 L7 B: n) u
田園粉  20公克
, {7 ]8 K% X/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
/ ^& ]8 j/ j* V; }洋蔥 適量
5 W0 H5 e) ]' Q5 X公仔箱論壇火腿  適量 3 e& [* D) ]+ a; \7 g
紅椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 \; h4 p- S8 B/ l$ b/ N5 t
5.39.217.77: m# f5 S4 G$ p8 ^' {7 W7 w* ]
【做　法】
( r4 P' }6 O1 b3 H8 D, d8 t2 ^6 R公仔箱論壇1.將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。公仔箱論壇* ]3 O# g' p7 s9 A) U
公仔箱論壇6 D, p7 y8 R8 T0 I$ f
2.將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 [6 _; d5 }% z- ?" s4 z: r
tvb now,tvbnow,bttvb: v7 E3 l% J3 }; K) m5 y; R1 A
3.將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。
# q( e5 _  s* ~! k' Q公仔箱論壇 公仔箱論壇# I" ?( ]( j, ^: h& ?
4.將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。
3 ]( u& ^# V: l' w& h2 dtvb now,tvbnow,bttvb 7 Z' p/ p" b/ y2 j4 D
5.將作法4分割成每個約100克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10～15分鐘，再次滾圓，以桿麵棍桿成圓餅狀。5.39.217.77' o$ @7 e. D9 \6 [/ {; ^

) n- r8 n/ d7 D' H6.將所有內餡材料洗淨、切丁，均勻撒在作法5圓餅皮上。
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+ d' o9 _: O% J8 @0 P& X& y. |7.平底鍋放入適量油燒熱，放入作法6以小火煎熟即可。
1 d- @; u! ~: O! Q9 G) d) A5 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! Z. J$ s, _* `+ H  z
【備　註】 5.39.217.77" [8 ?% ^1 L  @5 e. Y
份量：3個* w" J& _1 g3 d$ o2 _% x
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hildaha

the green tea rolls sound interesting.

MagicAndy

【材　料】
3 a# l& `7 d0 K& S! B! r* l2 R8 o公仔箱論壇牛五花肉  200公克
8 o6 N1 q5 c8 f3 Z, k: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒 : @5 b/ Y' {9 t( d
小白菜  150公克 % y2 Z' L- o  ?
白芝麻  少許 5.39.217.775 g# D' E9 c- C
沙拉油  少許
+ \; _8 G. `. L5 F) J公仔箱論壇香拌茄子  80公克
9 G4 F4 _# E' y& d5 @1 ]【調味料】
' h; Y+ d  l4 `/ |, q7 d  p# a烤肉沾醬  1.5大匙
: u1 @! ?/ q: p7 K! v/ p2 g( L20度料理米酒  2中匙
$ w9 N) j: ]% t! p& b& y) Itvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1小匙
& u4 R" w) T' k+ T' K8 Y公仔箱論壇5.39.217.77' J2 u5 `5 {! B2 M$ I; m
【做　法】 公仔箱論壇& L5 S. N+ f$ w4 Y. Z6 S. Q2 X, y
1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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( M6 r- s: A* B( ]9 W, G2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。公仔箱論壇3 {. }! Q& }( \$ [0 h
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3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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