【材 料】
r1 M+ h8 u0 I- Q$ E, v1 i( h3 Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜麵糰 180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 R7 C8 ^8 R) s5 o2 L
南瓜 80公克 5 w! O) u6 u, j: Y( N# b
青蔥 2根 ( r6 x) O! V2 \ a% N, e2 x
雞胸肉 300公克
$ U0 j9 n/ C8 C" W冬菇 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb p& \7 N. c6 }
蒜茸 少許
$ \& ^5 D! s- ?- C6 I8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 40㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 a! B, I/ `' P8 S7 E! z
【調味料】
# O# b5 g$ |% Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
( R Y! J8 N! ?% _7 R) U! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙
( B. D# |) t' w/ p1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 2茶匙 2 b3 x% Z0 b: L) g$ } ] M
太白粉 2茶匙 5.39.217.77' H$ T4 R, v& q5 [: z
沙拉油 2茶匙 公仔箱論壇! g2 O& \/ }8 t3 `4 I9 g% `; w' o
$ t- u2 P; d& ]; B; @! x$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
$ H7 q4 l7 K* I0 R4 P, X. y% g1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
6 d% f* L) [8 c! U# K1 w7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' X3 D9 Z b4 X m' C7 `
2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~ I9 ~1 S0 q/ w; f
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3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。
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4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。0 H" n; y4 {# {1 ^0 ?7 @+ X) p b
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5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。% @0 r! p/ ?/ {! R: g9 q V
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6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ D l; y2 m( i' ^
# b) ^* d6 A. h: Z/ _: c5.39.217.777.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ k) ?4 b7 g2 B. E: _
( G4 n6 A8 x2 s) g+ [$ L公仔箱論壇8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
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$ u6 o- {3 F0 u' e1 A. b1 d9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇; f8 q+ V3 ~* `+ h' Q t C; ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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