【材 料】 公仔箱論壇" \* {' x5 ]' p4 e% U
地瓜麵糰 180公克
$ f& x( S$ P& f% n; F& c4 Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 80公克 公仔箱論壇6 N2 q/ g1 Q* c
青蔥 2根
1 P! u& i3 K0 b: t" q% U1 S1 E公仔箱論壇雞胸肉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. |) ]! g7 T3 \
冬菇 2顆
2 x5 I. b9 }: ?; h: J+ G- k \5.39.217.77蒜茸 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: P. f9 h" B; X4 m9 w
清水 40㏄
9 L( E0 r: s8 P9 _' c7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 e. \ B8 o' G9 ^3 C: p# itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 % ?7 h& t- A/ Q# Q, l8 h; Q. S6 _' i
雞粉 1茶匙
$ W) ?4 ~ s1 j# v8 ~/ B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 2茶匙
. O( ?9 r% v7 l5 n公仔箱論壇太白粉 2茶匙
, T. f; j4 f4 u& s5.39.217.77沙拉油 2茶匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) Y K& ?$ P5 ?! t
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
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2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。
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3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。9 o% p8 p8 r$ J9 t
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4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 x5 _/ @& f! A! w
" @, K; y# c X- i- K4 c( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。
( a% o2 [5 Z4 i; o" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( b3 V& Z1 O/ A; r% S; z
6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
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7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。5 E# s s8 e! T. v& l7 z, Z& w3 d
% A, M9 V2 ]* g: j' V) a4 @公仔箱論壇8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
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1 ~9 q+ s. c. G+ P( s3 H2 @9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。8 ~3 y- K6 G7 `- [1 p ^: `
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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