【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 a' M5 {. w! y1 y
麵糊: & d. b2 B6 v9 y- B& L& ]" G: ^
章魚燒預拌粉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J( s6 O O$ X* R* a X/ Q" |
蛋 100公克
* Y+ O9 l+ ^$ y$ o4 A6 [6 l6 }5.39.217.77水 400公克
% ~: m) ~- X. b7 o9 r y內餡:
# b2 L) `4 E& [( @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 g8 q6 Q# A( l7 @: H% q
蔥 50公克
$ n! _, G# q8 T5 P5.39.217.77章魚 300公克
( C9 K/ F: @$ ntvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲 50公克 ; U8 f: E3 Y$ U& r9 d
其它: ! m& S \. O6 H1 n1 s# r
美乃滋 100公克 5.39.217.77$ ^* ^) G' |+ i) _1 C
柴魚片 15公克
6 D# b# V2 S+ X. M# [/ Ltvb now,tvbnow,bttvb黃芥末醬 50公克 公仔箱論壇3 r+ |4 b0 @/ w. I9 G$ T- D+ ]
海苔粉 30公克 6 A4 E: _; t. N0 H# O
* g. s) K& ]& M% s0 c- L1 k3 V+ {【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- [4 F! a# W5 S% T) F6 K+ l
1.預拌粉過篩後與其他麵糊材料拌勻備用。
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* Z+ m" L' L+ Z# ~3 D( L) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切細絲;蔥洗淨切細末;章魚切小塊備用。+ H4 P) o. g5 {7 T7 ?2 `
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3.章魚燒模預熱後,將每個圓洞塗上一層薄薄的油備用。
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4.將作法1的2/3麵糊倒入作法3的章魚燒模型中,每個圓洞約8分滿,再平均放入作法2的材料及紅薑絲,再將剩餘作法1的1/3麵糊平均舖滿於每個圓洞。
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5.用竹籤沿著每個圓洞中間劃開,並不停地將章魚燒翻轉整型成圓球狀,過程中必須不斷的在章魚燒的表面刷上少許的油,烤至表皮呈金黃色即可取出。
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6.將美乃滋及黃芥末醬擠在作法5的章魚燒上,最後再灑上海台粉及柴魚片即可食用。公仔箱論壇* C0 G9 {) F( x+ a8 |
- l) j9 f- y, h* |/ ~8 k. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:27 PM 編輯 ] |