特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
) Z) Z- M# z, W+ w) L9 M2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 l: ~0 N. D5 j- X
3.蕃茄鮪魚沙拉
6 c, E# ^* [) h( K0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式紅酒水波蛋沙拉5.39.217.773 m* H1 h& o, b% K
5.酒香涼冬瓜3 L& F- I4 d( h/ a+ W# u' h- f8 z$ ?
6.綠茶蝦凍# n3 s; |* F& k2 b7 q$ n, T( l
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb# z4 u( J. B( b' e0 ?) C) _6 l
8.大薄片
: j  F) P" s2 G3 [+ y5 U* C9.墨西哥玉米餅5.39.217.778 x/ d0 s. x/ y4 _4 N, Y' U8 j5 K: W
10.蒜苗鴨賞
3 o' w4 k& D& F3 n' b公仔箱論壇11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb- J, `# k8 @' m9 C+ Y" D) {
12.泰北烤雞腿
. _0 U# o% o; g/ }; f" s5.39.217.7713.綠茶小品
5 V4 g8 d5 T$ v6 e/ [% n' U14.酸辣生蝦, Z9 V# S5 Z: a- F$ M& ^9 S0 W7 y
15.泰北辣拌牛肉
- q, {1 K; S* r* N  `6 R3 Y16.石鍋拌飯
1 J4 x3 t1 E; f' y) l17.聖誕樹蛋糕
$ a+ i$ D) U5 \% f" G18.關東風玉子燒! c; `6 [$ y' t/ z( w4 r5 c. c- i
19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb& u3 ~0 a& [+ Q1 ]0 v: b! S
20.三色煎蛋
" c. c. N& [* x+ e1 r9 y. f9 Atvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅. d, Y9 V& y; g
22.牛五花烤肉飯
0 k7 l0 Y. _0 _$ v% J  H23.南瓜雞茸包
: c7 p" ]( c. N* l+ {0 q5.39.217.7724.勝丼0 b; _- n. I6 r" E& r3 ]& X
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 P& p7 E$ W% r- S: a5 j
26.牛肉八幡捲
2 }* i7 }) {' g  }- F3 Z- X27.茶碗蒸4 }2 X" F% B& V; T" `5 S$ _. M6 V. {
28.泰式白肉5.39.217.77  H. e/ K( Y) _/ c* T2 j
29.炸鮪魚
% v4 M1 F6 z$ v; l2 n( Gtvb now,tvbnow,bttvb31.蔬菜煎餅5.39.217.77  O1 }2 L& L3 s
32.肉鬆飯糰6 O& Z6 _3 i5 ~/ Y+ u
33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb. W* L* q' C; e" k, p- T% t
34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb- a5 q$ \; P2 E$ X5 r
35.啤酒火鍋9 H( t9 s$ t* @' X- _0 Q
36.蘋果咖哩鯛魚排
$ \, J. m( ]% [3 N  p8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; Q! r8 G6 e0 E6 W
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb1 B  f+ Z1 A# b: y) E4 O; s$ V" ]
39.白玉火鴨卷" l3 \. G; L1 w, n5 g$ l
40.茶香麻辣鍋
3 L. h9 V: u% @: Y/ y5.39.217.7741.廣島燒
; I. K4 F' F  m8 l; m9 L& m- V0 Q42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  W6 l% U) j  _3 ~8 k
43.薑汁炒肉米堡9 R* D  d9 K- A% g- t& k  k
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb6 a# V$ x1 r" `: x5 B+ p9 S
45.鰻魚三明治/ P9 h1 v* w) c+ A& {- ]
46.百香果炸墨魚
( ?, b$ m: j( y- ^: x4 u2 R公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷2 x) D: S8 a0 R5 n3 w9 o5 u, _
48.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.77, G1 S/ H) H" P4 e' e
49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇, ]6 _$ A5 ?$ i
50.一刀肉
6 I- w( U7 |& i! T! |5.39.217.7751.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 F" c6 c' W* E) d) |
52.鯛魚籚筍捲
- |) }- m6 g0 s! d% H5.39.217.7753.鮮首芋香鍋- j, b8 ~* L# b2 d! A
54.非洲雞公仔箱論壇0 k6 P; \& ~6 n4 ^
55.新北平炸雞捲餅
7 q6 x: w5 ~1 \+ a! x8 @! V2 [0 e5 [公仔箱論壇56.瑤柱鏽球
6 S- H  b/ R( i+ s7 l公仔箱論壇57.玫瑰雞腿tvb now,tvbnow,bttvb" x. A7 _+ j" g5 L" M* R
58.淮山枸杞燴肉丸
7 i' J+ C+ h' M1 f7 f3 N( d5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯
" K6 y0 u% [1 R; \' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷
* z+ C( a. ~6 a+ \, q3 g4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.咖哩雞肉煎餃
6 ^, t7 }/ y1 ]2 O) y7 L6 w2 G62.泡菜豬肉鍋貼( s. |5 J: J: H! ]. `; `% o
63.草莓丸子
, Y3 e" N* a: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇) B/ D5 n* e9 I& e' ~
65.可樂燒牛腱
9 [) T# J, S& a% z) |66.炸茄餅8 p: a( S- n, Y6 {# C& _9 W
67.味噌茄香丼$ Y0 M* v: g2 W$ A
68.紅酒燉牛小排
3 x* F2 m8 P5 \( P6 w6 z# w: r5.39.217.7769.雪花桃仁
" i+ d) ]: e/ x3 S7 Y' z- P公仔箱論壇70.米醬蜆仔肉5.39.217.77$ J8 z* G( w8 i  ^, [; H$ j
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% e2 v' o. [
72.塔香珠螺5 Q3 y' T6 U! [( P8 `
73.南瓜焗干貝& b! I. G4 r1 `) r1 w) [# Z  A3 v
74.西班牙海鮮炒飯  v% Z  n' l$ A9 A! N2 U
75.白酒海瓜子佐黃檸檬2 l2 p4 W+ Z( P: n; z. h& b
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇1 F# s# K5 d9 S9 z. T
77.寮國式涼拌牛肉
% H1 y$ \# Q2 h; c6 v* F78.馬沙曼燉牛
  M- \" j+ G, N2 O7 \# t公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.77! E' U1 b- I& m: h
80.台式香腸捲餅
' K0 ?/ L: {3 e8 O" v: J3 c1 r; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
  m" v4 f. j4 Q7 ~5.39.217.7782.東坡繡球
! R1 P+ {; G0 |83.瑞士胗串
6 p" G! X6 D/ S- I84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb& d! |# o" H$ Z0 Y/ k) p! h/ n) ^
85.蕃茄肉醬千層可麗餅7 j& e3 i" @3 w8 K, R( m5 `+ u4 h
86.焗烤甜椒公仔箱論壇, `& a' M3 a) [4 H: N
87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' q! m8 w4 E6 l( L* m
88.日式地瓜饅頭
) L! c4 W& a) H; J% c89.青木瓜水餃5.39.217.77: S$ ?9 P. z7 M* \- n& m
90.三杯青蘋果5.39.217.773 R& y! R! C! L" t: C" d* h# H! {
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 @( I7 @) {, b
92.胡椒餅# y/ m6 g8 l+ N  {
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb. `7 ~0 O; b* a/ _7 s8 q8 ]
94.糯米糕
, {# ]: ~1 A2 d6 G; S" x95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e  q1 R8 X6 i7 @# B
96.西瓜皮泡菜4 q. f* }5 c, k; V+ u
97.青木瓜泡菜
) w9 D' T# }) {' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
$ S% E: d6 H  Z4 _1 c( b* L公仔箱論壇99.週末果子
; `* F/ x) S8 {9 n3 K7 g" f7 s100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
  ]9 v3 C5 F% d: Z' w+ J9 p5.39.217.77101.蟳皇玉蝶翅
) |6 M" h9 w/ T; ^: K
, l+ w% v7 L. M6 F5 Ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ d- a* D; J$ S9 I
火龍果  1個 5 i$ G& c; ~# G5 h
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. v9 ]5 q% x
甜椒丁  少許
3 h2 a/ j& g) u, Z; ]7 |5.39.217.77小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% r  a  o, y: ?
沙拉醬  適量
+ {3 v% {& J& n3 {( z& K9 U胡椒粉  適量 ! _$ {, q1 R7 d# b3 E" E7 n# q
鹽  適量
8 m6 \9 o6 r8 o味素  適量
1 p3 {* A/ A2 I% Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ A3 B3 I8 |9 K4 x
蛋黃  1個
- k( A) v8 Z% c0 S3 y$ g! k+ ^; k3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w1 }( h! p; C3 k$ Q' p/ E公仔箱論壇【做　法】 ; G0 E) ]* b- g9 ?8 K# E
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i5 H, Q4 |0 s2 `4 V+ }+ R8 u# |

' B: D; K) D. {, S! t& {5 u公仔箱論壇2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇8 E5 j+ s# w; K! p
3 F& d, t8 j" T: X( t# K# n
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
0 }1 w7 \% n7 [0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i) M9 k/ Q% D6 z# h" e* G5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
8 S& R$ @) \5 ^: v: M  X洋蔥  1/2粒
( d/ @) i, F( ~公仔箱論壇大黃瓜  1條 5.39.217.77! w1 c+ \5 L: v( `, ^! O
鱈魚肝  1罐 5.39.217.77* V- |8 h7 Z. T; q7 w6 E$ |( g
海苔  1片 5.39.217.77: p( ^% v+ P; I- Z$ j* m7 U4 Y) V4 [
七味辣椒粉  10公克
& r$ N1 Q) y% d0 }和風醬  適量 公仔箱論壇0 w/ }: [2 w3 G& {# c4 _4 \
tvb now,tvbnow,bttvb0 h; U) L, I% o2 Z0 x
【做　法】
! N" x" }5 L5 ~, F( u! |; d1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
; s' }& m: ^4 `, h: U- V9 ], G" k; N公仔箱論壇
/ p3 |' ^& u8 |' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
' I0 e- a& v: W) W( q8 D 5.39.217.77( I" k7 z0 N' w* N) v
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇& V5 r. D# F) S* x& y' Q
& _1 O$ g0 S& s/ ~
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。" @6 g, }9 U# l
tvb now,tvbnow,bttvb$ }, c2 v" P( P! d! f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 s- F: O0 D( e9 g. c- r' S$ \鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.77+ l( U! z, M* W* G/ a3 |+ h
大紅蕃茄  2個
" d7 _, [0 \& _& t洋蔥碎  50公克 5.39.217.779 k0 V4 v) {* W8 m
酸豆  20公克
- n, k; c9 L  B3 X/ {【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U1 L6 `" m  P( e: O
香草美乃滋  3大匙 6 L/ C. O, M2 w$ x% w7 n* d" ~
+ z* K" ]- e( `( `, K0 R
【做　法】 5.39.217.77( J) M' k( d( A* D$ Q+ Z
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
4 r4 |$ l- j4 O+ }# E# G! f
' R! w% F  g7 Q  jtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。( ]; \: k9 {% u

, n$ {. ]3 M7 G/ ~. k" F2 X: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- k5 Z) ~3 q+ C# x

1 z* M5 G! S$ x( ^% g& t* ?5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇* \% c! q& \4 v: p
【材　料】 % h% E: p$ C( Z9 I: i
雞蛋  1顆
5 ~  {8 x$ o( \: e* `! z; P, F9 h捲生菜  100公克 5.39.217.77$ w+ e$ a" ]& v, f- B! |
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u! w' w, m# r
苜宿芽  20公克 5.39.217.77% k+ c6 c* t& F% C$ r0 s
紅酒  200㏄ 5 ]$ y6 G3 Y8 r7 F' B* j" q! _& E
小蕃茄  2顆 5.39.217.77, [# W" c. P  ~0 _% z

6 @& U' J: B) V! J/ P# ~5.39.217.77【做　法】
; \  R6 c) a9 Y( {8 x2 W6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇4 X! v8 @& W$ a1 g
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& {3 F% n: W6 k( G) `! [
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
% ^! ^* J& Q' g4 R0 H6 c4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
: d& H7 @) u8 }# m, y2 z  ?tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 E1 D8 U0 J  @: |  x5 n( b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ A; R& J9 G% n; U) \
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ v" F- I: L+ f! G
薑  20公克   E/ e+ ?, }8 H$ W& ~( I' _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 P. Y, b# p" w$ C* `( ?7 g( q7 P! Y: y
A.雞高湯  150cc # j; E; @9 J4 C6 Q: e3 U
　鹽  1茶匙
! l0 B7 |" v6 s1 B9 f: T6 _　雞精粉  1/2茶匙
  ]3 [" L1 H: x+ {+ W- Q9 V  C  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc5.39.217.77+ x& q* _* @0 q, h5 h

0 ]2 F+ Z  j4 ^4 T2 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : v$ q. q; r" a
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" c% ]( g/ I6 o6 u$ ]
2.薑切片，備用。 公仔箱論壇9 i2 ?) e! M, G7 g( P
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4 B) N! n% q5 k  H$ [1 O: s公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
$ y* Y- `( @4 v  h! m" [7 g& j4 a3 W5.39.217.775.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇2 T! ^1 N9 i* K6 Z; V6 K- g$ t. v
9 B" U' m% U8 G- ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇) K2 q+ @# K# W. h
thank you

MagicAndy

【材　料】
: Y5 |# ]* F# |6 E: q0 b) K1 M5.39.217.77蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 P8 H8 H, f; E/ l
透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 T* _5 n% d$ Z" n3 p- Q0 w
紅甜椒  1/2個
6 d  r# M+ }  X! g黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 g9 K0 x9 R4 h1 d, a
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g( r4 J6 s6 k7 t6 K! Z" f) o! e
水  1000公克
! y/ G0 j% B& g% a/ a公仔箱論壇果凍粉  50公克
  h& u. t7 O! ~  Y5.39.217.77抹茶粉  1公克& f/ |, m$ C+ K3 o0 e$ X  }  P' U

: X: F# z; O% ~' l! f5 ?2 d公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~/ r7 m# q3 \+ |1 ^4 h
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 9 b* {/ I8 L/ e* q% S+ h  U; Q
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
& U% f2 [) Z- v) @' Y3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 - @) s+ `- T4 A4 ]6 Z: B: g( d  X
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
3 p  V! ~" G& E& Y+ i, `" [9 f" X5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
& t/ E) w3 U7 Y% ~( ~公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
# e% V7 _7 j( P# l; w公仔箱論壇1 P& p( v. m4 v6 e6 n2 W9 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 + ^. j8 X7 K2 l4 R
蛤蠣  150公克 公仔箱論壇; D9 _. [& b/ X* U+ K
蝦仁  150公克
5 W8 E0 b$ n) o' W公仔箱論壇透抽  1/2隻 公仔箱論壇0 U- d: o# `( t  l5 N) h
馬鈴薯  1個
' l2 G% I5 [6 B3 e: j' Q5.39.217.77南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb& U9 h2 r6 y! t7 ?
綠茶包  1包
$ a5 n7 e& f4 t# J公仔箱論壇水  250㏄ 7 q- m3 t2 j) d( o* ?
美奶茲  1小包
2 n! D- }% W; G8 \  o0 T蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb# M- l/ H% C! `0 Q4 ?
抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, j) s: D! ~: z/ Q$ D; B
奶油  50公克 1 m- U4 M; R# Z3 G2 v
麵粉  50公克 + k+ C: u  U) d+ U
雞粉  1大匙
( G9 ^0 U+ [  C綠茶末  少許
9 x7 x3 h6 H- z% K2 q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 U* g1 S& y+ q: m
【做　法】
! A; z$ {8 j# N* `& V5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
& P9 |  S) x# K' i9 \2 n9 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
: T+ H, s* |$ b7 q" J$ z: ?1 C, E% }/ y3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
3 V; J% T, b# h! ]( A- f1 r* M- j9 ~公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 @% u- k7 z: N; I# V/ g5 f1 c
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
! i9 m( |5 P% g+ b% T公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
* c: x' B9 e) z7 z: B9 q3 \" J7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。! d5 m" K) x( |$ o# O& P
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

  t9 R: E2 {  g" ~
【材　料】 公仔箱論壇" p5 @9 p- Q8 l/ L- B  U8 S
洋蔥  1/4顆
+ o2 k7 K" G: s' L. c. Ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆 5.39.217.77/ T' X3 Y6 {# s7 |
黃椒  1/2顆
" @" k3 r( k% }" B& E! s1 \; I西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 H( Y4 M; j: P2 l8 y( K8 |
水  2500公克
1 q* I3 k8 J3 \& _5 {. b公仔箱論壇果凍粉  200公克 5.39.217.77" [4 }, o) z" W( z4 h5 F+ u3 S
抹茶粉  10公克 5.39.217.77+ q$ t6 C1 n! n# b7 y3 p
醬汁：
1 q% p9 L" c7 W% X5.39.217.77香菜 適量 公仔箱論壇1 k0 V2 K- K  @  k2 |$ w! B
花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 |  o- q4 N) f2 d. o" n
檸檬汁  1顆 5.39.217.777 i! f2 U* E$ i) ?, |6 m
高梁醋  1大匙
! f' F% Q" u6 g* t5.39.217.77紅油  1小匙 , j/ q) L6 H  m% t  b& _  t
香油  1小匙 6 _7 y$ A* i* L8 V( y
白芝麻  少許
" J" s1 }9 P8 F7 A* ]5 S* ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! v0 {/ m2 U5 Q0 S( k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' A; O5 I. J, s+ M" k5 T' m2 C
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
9 z# g4 @* z( }& r  J$ Y5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
! C& k# F0 B, A: C  N# ]3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 ) T9 t# h5 Y9 ?& ?) B6 S1 t' i. B
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
% ?" A5 J* a* ], I$ z6 P5.39.217.775.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
# W. N  ]8 X! S0 I0 w% G6 a4 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇' N  K/ f7 I; ?: P7 x9 h
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
" ]. `- H/ G" z$ t* Q0 C) O8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。/ S. P2 O- w3 C0 P7 W8 U

7 `; m6 u- d% o( j" M- [公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' o: Q) J: D# ~! W; ^
蕃茄丁  1顆
  V9 E. [* c  B8 {; }, g& c  E$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.77. E0 S9 K5 r' i- Z1 N
牛絞肉  50g
. e3 T  O4 r' `# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g 2 [  n6 j7 ^4 N! D0 [9 K
調味蕃茄丁沙司  1罐
9 C3 y5 w$ P( x; u5.39.217.77紅酒  20㏄
- I7 Y" g! B! j0 M4 H# y. r# Y5.39.217.77鹽  適量
- j: X$ l& W$ H) |9 o4 j4 d8 O5 ktvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
* [2 w, N9 ~/ c黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  Z3 i" q4 y$ v) U
生菜  適量
4 i- \" K4 ]0 W: Z  y. F玉米餅  2片
( C% x# Z- m) ~  a+ Z; S公仔箱論壇起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! d& ^% Q8 J+ p  D* d
/ \/ B6 b2 ^) H/ |' _+ f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 X  }& W( a1 G
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
8 p5 ^; m$ D1 L" ^' E2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
2 d5 I) n: [2 M$ r: d& m( M4 B% [+ q公仔箱論壇3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
) f& q* g, `! }5.39.217.77
& w. r7 I; V" E5 r* B/ A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" r" e" x9 T. C7 Z
鴨賞  300克 5.39.217.779 T0 h2 S% f0 ^4 K  }
蒜仁  3粒
' E3 w+ |/ ~* ^蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! {9 }8 P8 F/ a9 ~
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【調味料】 公仔箱論壇# Q! x# ~9 x3 g4 G( R# P
醬油膏  2茶匙 ! ^% M; Y, |! A! {: K$ P
細糖  1茶匙 5.39.217.774 @5 g6 a7 d- {
香油  1大匙
9 c& N3 {0 o: t5 i4 u 5.39.217.778 g) h. D9 u: X1 O) ~
【做　法】
& t& f( r( {' O: _0 ?  M5.39.217.771.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
- D( u+ G4 G5 h9 L5.39.217.772.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
4 G/ V! j7 U, b2 O% |- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {0 i5 G3 S1 F- r( G$ M【註】3 `  H+ j4 m2 ?$ y, g
鴨賞做法5.39.217.772 E6 \; B! U% b1 h4 ~9 f
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) ]5 @) `- @4 I+ j8 s
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
/ S8 p' X3 E6 D1 k; `7 {
9 `, c2 q/ ~* c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77+ H1 r) p+ {& N) r0 l# g
龍珠  300克 (墨魚咀), x& m8 z2 N) O3 ?
蔥  2根
1 D  {4 F) P; a4 [6 W公仔箱論壇辣椒  1條 2 Z5 u1 ?5 `( a: X7 m0 n
蒜仁  5粒
3 i7 X' I- K3 o! A" J4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 ?" J4 ]4 A9 e! B太白粉  2大匙 1 e7 R8 P. {8 Y) }9 c
鹽  1/2茶匙
7 u: J; r$ q- y. G" F: b公仔箱論壇味精  1/2茶匙公仔箱論壇  O# x4 z; A: b
公仔箱論壇* J* i: [9 H6 {$ L+ X+ i) |
【做　法】
/ |0 C7 o- \! n5 @% _4 L+ J公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇7 i; r' N' {) O; p0 P  d
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
+ s( D" C4 o( d9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
. o# r: a" t( R1 _1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I8 C* b9 K2 \+ s" s! k公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]