特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
' [8 ^6 i8 b& C2 ?2 H5 ?2 N! C2.翠綠海珍寶
0 p; {: _' k( K. F公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
5 u$ _/ I+ M1 [. P, Z( Stvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉, ?' P* P, e5 V- }  S
5.酒香涼冬瓜
; r: J& u) M) ?6 d/ ftvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
1 O; w: L8 w2 L$ R7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 M3 V2 C0 H. h
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% z% y' q  j' V+ Y# n
9.墨西哥玉米餅
2 U# v; k1 {2 q# l; {# t" D8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞
: [- @+ i5 T! j8 `7 d0 G+ Jtvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' g  y0 W7 X% D0 I* k
12.泰北烤雞腿5.39.217.77# r- B6 m9 ?" E2 C
13.綠茶小品5.39.217.77+ p# ?; J4 G( L; N1 F( [
14.酸辣生蝦
7 Q# C- a5 @' Z9 S6 M# Ctvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉+ n4 u2 i9 s' T! T7 _' t
16.石鍋拌飯
5 `( j8 M' Q  D% F2 o' L& t17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' v$ ]8 h. O$ D  F" y
18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb% n  d* _" }8 F* J* S2 ]5 J7 p
19.白果炒花枝捲
2 ^9 \/ M6 K+ H: E" c, `9 b; I5.39.217.7720.三色煎蛋
6 Y7 @) N: _' M" x1 i6 h5 e公仔箱論壇21.雛豆煎餅
$ W2 W& G" Z: g6 W2 z% x0 }22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb8 b' o! p0 F5 h8 ^5 c
23.南瓜雞茸包公仔箱論壇+ H8 N  ]3 H& p. Z0 w7 a
24.勝丼0 Y  B3 V  L6 g) y
25.筑前煮
1 G/ P8 \4 [1 a; G7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲5.39.217.77# l+ ^3 c7 B* C7 K2 e  [
27.茶碗蒸- i- r8 M' |' ~
28.泰式白肉
5 G3 I; }" T% ]( F- T) t5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚
% Q5 z1 C$ H- D: f% _31.蔬菜煎餅
. u  [) g7 J1 L$ Z& W# q9 P& n0 x, w32.肉鬆飯糰
- z/ i1 L0 R. c$ d. q6 k: P- T6 S# B5.39.217.7733.綠茶炸豆腐9 n  [/ q% k0 W1 I8 {( o6 I" Z) x
34.五彩烤干貝5.39.217.777 e& t( Y" a! D$ {1 d8 U
35.啤酒火鍋
5 u% M. r! w0 q; [tvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.771 q  h( b2 y7 }8 u$ m# J
37.蕃茄豬肉水餃. Z; ]& p9 C( d  v$ {
38.紅梅石榴球公仔箱論壇; a: k3 X6 @( E! _3 u
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇6 o6 s. W5 a: w' p, w6 b
40.茶香麻辣鍋5.39.217.77! L5 \* A- ^6 H) t
41.廣島燒
% _2 `5 F4 P1 Z9 D! m7 N+ L6 o% M42.豬肉蛋包捲% ?& ]9 M; U2 e. J& c8 T
43.薑汁炒肉米堡& [( C2 R4 D7 k. @+ |) |: v
44.椒鹽鱔球
5 y' E5 r( \9 B* ?: _' ~5.39.217.7745.鰻魚三明治5.39.217.77% k$ l* I- Y1 x
46.百香果炸墨魚! M8 O3 v/ I( S& Q2 s0 C0 @
47.辣五花籚筍卷
4 t: s# w7 K$ G8 n( W8 u5.39.217.7748.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* g* A3 J- Z* O6 A+ @
49.金瑤炒龍筋5.39.217.770 b) a8 _; ^1 c% M5 R5 t; W
50.一刀肉
% d9 {/ M2 M  `$ B2 n51.山藥牛肉捲
' k, J7 U4 u3 b+ y) t52.鯛魚籚筍捲
) \" Y9 Q1 Q  A1 e. w7 j/ K9 F/ Rtvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 q4 f4 G, s
54.非洲雞5.39.217.77) ~8 i" {9 a6 w$ m$ n
55.新北平炸雞捲餅% ^- ?$ c0 w+ \" u" |7 Q0 f
56.瑤柱鏽球
# A% S8 P. h% F2 ^3 K5.39.217.7757.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 m7 t% f0 r6 ?! l# a: v
58.淮山枸杞燴肉丸3 T: ]: B1 n6 }3 Z  Q1 N# M; ~
59.蛋包飯
# @6 i+ r% }- G8 l! ~( h公仔箱論壇60.鮮肉中卷
- j$ ?( i% ^3 f61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 f2 Z4 o( f; p% q& E. G( T, Y$ q
62.泡菜豬肉鍋貼
/ Q; r6 g6 F: G0 t, j2 T: _( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子
5 E0 a( [. J; F  |公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
  j! w4 d5 X& G% i# b5.39.217.7765.可樂燒牛腱5.39.217.770 {+ F/ f% e; Y# u: n* Y
66.炸茄餅
2 h6 I( `- ~- m( J  f4 j( Htvb now,tvbnow,bttvb67.味噌茄香丼
& h8 a# `# Z  k  A7 V公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排
% }3 |2 J% g( A# Y* h% g2 Z; s5.39.217.7769.雪花桃仁' U" x) d8 B7 G4 e
70.米醬蜆仔肉- C) {% R5 t2 }" Q  v6 V
71.芋香九孔煲
, B4 ~+ y: z' P0 G) j* K72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb6 W& `* r% {$ E
73.南瓜焗干貝8 A+ o2 k4 h" z1 A2 }4 h% ?
74.西班牙海鮮炒飯
5 \1 q" ]- ~, z7 F3 g9 E8 o" S5.39.217.7775.白酒海瓜子佐黃檸檬
# D+ k# }" l* A" c8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚公仔箱論壇3 _4 m% D5 q4 w8 X
77.寮國式涼拌牛肉
& \& k1 ?- R9 x0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 p/ T, Y9 T+ d/ w
79.蜜汁豬排捲餅* e# I8 D4 w. H4 g! v
80.台式香腸捲餅' E6 z( j0 _8 v/ i. {
81.酸菜鴨
7 R+ A. @4 L5 \82.東坡繡球$ B; [. g) i* x8 d
83.瑞士胗串
& _0 g0 b1 E/ S1 H9 H1 g5.39.217.7784.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb. \6 `, J: T- u) D7 v
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
5 `/ U' U" _% s9 D. q) L+ Y2 Z+ e3 ]86.焗烤甜椒
7 m  m% x& @" ^  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串
+ `+ W4 @8 ?( I% f# y" q, N' {3 S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭6 j$ J) m: d5 r# R
89.青木瓜水餃公仔箱論壇$ C; l6 c' X- c# x- |+ @* ~
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 R& j( d1 _2 g
91.冬粉沙琪瑪
/ G1 s( E* g+ Z2 h  B( y92.胡椒餅, S% B" j  l# B1 {1 _
93.菊花酥餅
; T, F6 U, v) R& w& d+ m/ z: w公仔箱論壇94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb" p, S9 }( N$ D& Z+ H% ?, G
95.紅龜粿
4 y; ~/ r4 k' H( P3 n! x5.39.217.7796.西瓜皮泡菜5.39.217.770 P& ]8 l8 r4 j& h4 @' K# i" i
97.青木瓜泡菜
8 C- D( W2 v- F7 T9 ]98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 H, j: K5 w  L, Y) f
99.週末果子
/ j, @) `, W' J! g5.39.217.77100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb/ z% g  N* C. K. K& C5 U2 w) K6 R
101.蟳皇玉蝶翅* l1 E% t! _$ L! \" A& Z( G
公仔箱論壇( g& |" h1 m# u! j5 W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 g# ~4 I3 g" X1 _6 C火龍果  1個
! J; ?+ g& l* w/ S& ~6 ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒
, u9 Y, T7 W) |  Y* i' U甜椒丁  少許 / D- J* h4 J3 j" H7 o" c
小黃瓜丁  少許
1 @& t8 M2 m3 X/ N3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
% z0 I# I9 g3 b" Q胡椒粉  適量 % c% m9 e+ I6 ]
鹽  適量
" r2 @: W1 z0 W  ]" Q味素  適量 公仔箱論壇( |; Y, o* u, p; v: o3 }  o. [
太白粉  適量
0 N  S5 q& R$ T% ^7 Y" F. r5 q蛋黃  1個
# v9 P# i, c1 o$ |/ F9 x; c
7 i$ z) D4 S9 v% ?7 }【做　法】 公仔箱論壇9 d& i/ k' W2 o2 C+ [, l" @
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
+ m/ E6 z- I* Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l/ ]' w* s/ e* F& \( J2 d
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。; O+ C3 s) J2 p: H7 H- K2 |# F

  |! y  n0 e. ]3 e4 G# Y" R- G公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇7 w2 f5 t* ?$ n; r% |7 C
; X/ A$ P& r: |% t: E9 A7 ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
' y  d/ I; T& x) x/ ~! B2 n! ?洋蔥  1/2粒 * z1 |& g- v1 |
大黃瓜  1條 ; ]) V+ t. e" Y0 ^2 n. K+ S+ h
鱈魚肝  1罐
* F/ I6 F* F: B# M" Q海苔  1片 : \% x/ \- d. R  m7 y
七味辣椒粉  10公克
. J8 N) g0 a! [1 E5.39.217.77和風醬  適量
- L  X' K9 b: R3 U9 ?; M公仔箱論壇5.39.217.77; F  U3 M7 X* G
【做　法】 5.39.217.77! j$ ^- z8 f4 W* V5 v
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。) m" X. V9 }; V5 g/ |; d

  `4 Q' ^' s  L' {2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
8 ]; H6 b  k& S5 D0 x2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; R8 b# T2 Z/ V2 I% |  L. B
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, e, ?+ k0 ^: A: X5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 m  U+ B0 V- P
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 @; C5 H" v7 u% Y

* O* |+ T' `% X# m9 @[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% O* j* P, ~+ l4 `2 b& ?5 D5 r& v
鮪魚罐頭  1罐 1 o8 b: x9 {9 y9 B$ i
大紅蕃茄  2個
& `( l* k8 K2 `  a/ `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 9 g. J, V% U6 V
酸豆  20公克
- ^& ^6 Q# p# y* C9 o) m& q" g  Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# O; P, d# |& W) C. Atvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙
! I) E2 n, y' O. j, W, n8 p, S% f$ N' o6 `6 Z- g
【做　法】
: g& F" {9 }8 e/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
! ?4 _: G) t& S% f' ]/ w & w. c8 m, y/ d$ \
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
$ K1 V+ w: S  F# t% W$ K5 a
: a/ Z, O: ?0 N0 o7 V3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
! ]0 @* e! o: s" Y' T/ ?7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; L& N; e" N* u% j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

3 r) O" H0 Z3 K5.39.217.77【材　料】
* E8 v' c4 o' ?# {$ Y* n6 x/ [3 S公仔箱論壇雞蛋  1顆 . B4 _' x+ o0 c+ S; d  j
捲生菜  100公克 公仔箱論壇2 {7 Y1 p+ }7 @8 N+ m
萵苣  150公克 5.39.217.77! h/ |; P" u. V
苜宿芽  20公克
+ H+ \2 M) u, U" |: _6 L* V3 s8 H5.39.217.77紅酒  200㏄ 5 v) p0 @/ i3 e% W: L8 p
小蕃茄  2顆 & [0 ^9 q0 r) H4 @
# \3 ~, J" F: \0 n  V# C
【做　法】
" m8 E  v; x: f' Q* ~, h5.39.217.771.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
. X2 b2 F. ]& `6 [2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
, N/ I; y0 f0 K9 Q2 r3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
# \1 B* V$ z' [- p5.39.217.774.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇* |) l9 R+ l9 i" G7 z( F

& C# Q" G7 v/ X' ~5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 E. A* t" K9 `5.39.217.77冬瓜  300公克
% s+ I- ^. f' jtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 公仔箱論壇. |1 o7 C% k) `# N& ~7 q
【調味料】 0 X/ U( P0 B4 t! r. l6 n
A.雞高湯  150cc
2 H0 N3 p% `  v5.39.217.77　鹽  1茶匙 公仔箱論壇. z6 H, u( ~9 k% f, S  s7 N
　雞精粉  1/2茶匙 * Y+ R2 Y7 J1 `" ^8 m
B.紹興酒  150cc公仔箱論壇+ ?. a- D. p( N4 ]

6 w) L" v, z9 s3 Y5.39.217.77【做　法】
+ E" x; T, P0 o9 _, q" x; I1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @: U% ?! W, y' l" f8 p( L2 y0 C
2.薑切片，備用。
% q4 x% L1 x3 v+ D; c. q8 A5.39.217.773.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
  U( r! C- U0 a/ A5 l5.39.217.774.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.77: P! V0 x: y) T3 g! `
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇- y7 i0 x; r* u" L1 S, h

2 q+ [3 ~3 k9 F9 F# s0 j8 Y% \  W) M5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇! ]( u. l7 n8 V1 p+ `: h' [
thank you

MagicAndy

【材　料】   Q4 ^7 f! w5 N- U
蝦子  4尾
! a9 o8 u& r/ v' F: A透抽  適量
  _7 q- k2 z! @4 i7 ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個
% Z: v2 q" |4 j7 G* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 V2 z, g3 g* _9 S& q
綠花椰菜  適量
) f3 U: n* W* W- z! [0 U* B3 T+ w水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 a5 Q% L2 ~3 n
果凍粉  50公克
- b5 `2 A; n* a/ |; M# d  Ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 e& q. m" e) w4 t2 k: [
公仔箱論壇1 E8 t- i# S2 m, T5 y% _1 y  P2 O
【做　法】
) U( o' E. B, Y4 V7 l+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
" [. e# Q  `5 h5 O0 l2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
+ P0 }* w/ L4 u! s2 R2 n! f2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 K  Z7 w* V! {
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇4 z# H+ [- N9 u) H
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 / `3 X$ e; s1 n7 k
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
; A3 i, X9 t  [8 }7 xtvb now,tvbnow,bttvb4 n  R9 `9 J5 X- z" C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 l! p# e" B( F. o5 N蛤蠣  150公克
7 {* B9 D! ^( T, t: i5 ^5.39.217.77蝦仁  150公克
5 t& t5 G- T) x/ D5 w+ ~公仔箱論壇透抽  1/2隻 4 ]- b  Z4 G! R' v4 G4 T: q
馬鈴薯  1個
  _9 w. D# k: d- b5 K8 k& V( Q, H5.39.217.77南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 ?9 B, y: F; h" Y
綠茶包  1包
2 W& \( v0 u$ l. n6 \tvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
, A8 I5 I  I  }) L- W5 L% i" L5.39.217.77美奶茲  1小包
. t9 m7 w1 y5 y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 |; u' k' h8 @9 K& A
抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ w! ]  Q2 G+ O3 X! m
奶油  50公克 5.39.217.77. B# V" n# P- c) n
麵粉  50公克
$ L1 h- G3 C' h7 p& c1 r5.39.217.77雞粉  1大匙 & b. g4 {& t8 B1 P+ P  b
綠茶末  少許 $ Q. M+ r' X8 J9 t

1 I/ B# A9 {2 a' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.777 j, M7 h" S5 \/ g
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 " ~0 U  i& W4 F" O" n" h
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
% R- J" K* o! Q' U8 |9 s' ftvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 - _# p+ O* ~- r- Z
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
- f* X3 }& ^+ ~& Z5 w# ]4 Q6 c2 P5.39.217.775.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 6 d3 z. z0 N. R- q( a. Q) ^! W
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
- m: f+ C) v% ]. o$ n4 P% O公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
2 m* A0 q; b1 H. I; Z. b8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! B: b6 P8 w3 S8 C5 `! Y, q$ I
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MagicAndy

9 |; l) C7 j$ @0 U公仔箱論壇【材　料】
% y- F3 v& V8 K% z7 @公仔箱論壇洋蔥  1/4顆
/ Y2 `; x  o% o( ?* R- i/ p紅椒  1/2顆 / w; ~8 |( C9 K8 ?/ ?
黃椒  1/2顆
& P& D; P3 t2 H; C) k公仔箱論壇西洋芹  2片
# |1 W# e& {6 _, k7 u) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500公克
) }! J* J7 k8 X1 ^* o/ C- }1 k( ?果凍粉  200公克
0 S: y3 _; l) @7 T. G3 p公仔箱論壇抹茶粉  10公克 ; d" @+ V0 `& ~+ X% p
醬汁： 5.39.217.77; ~1 o3 ~1 i% g# [& Q  M
香菜 適量
; R7 O9 R  X! p. c/ e9 O# ~5.39.217.77花生米  50公克 & Z( }8 l; D  Q; B0 c
檸檬汁  1顆
% F8 x, Y; _6 G公仔箱論壇高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. K3 H, I' T4 D$ }
紅油  1小匙
! s% Y, ^* l" ptvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
1 J" O6 u/ D0 A. b% |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許5.39.217.77/ O6 j1 Y( q4 G; q: e; }; A

% x, H5 T; G) L" L% ]6 a5.39.217.77【做　法】
5 O. L3 Z: W6 ?5 x9 w3 U5.39.217.771.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇1 }+ K" e2 b8 C" D" b
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: A+ a4 S' K/ s$ r" Z: W+ w, D
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.77% L  T: {( P! ~* }& E' Q8 {& h
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 & F$ N, ]# W7 b; H6 d( b
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
3 n! L7 \  @$ h7 m: \6 d* B6 j6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~: i5 Y, |( A# R; g0 [
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.77! n% g  C2 g/ o; l; r. Y
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb) b% b3 ]9 N: T. c; g1 I# X9 y
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MagicAndy

【材　料】
7 S6 p6 B8 C  D/ `# h4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆 5.39.217.779 k5 i1 M; l2 \# r/ ^+ M
洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇( P8 W2 b& `; @) @% K6 c* b2 Z8 X" Z
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 m, ^  V6 p8 @' q
奶油  20g
1 p, P! C* [, H+ ]公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.776 e4 ~, E! U% x( Y. n9 e  q* L
紅酒  20㏄ ( ]6 X9 r' h4 @
鹽  適量
2 A) b( e9 V* S' _' N7 L! p5.39.217.77糖  適量
3 [2 D" n3 m4 Q3 \' l) X# Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
- |6 n' }: E9 z& a生菜  適量 5.39.217.77/ T3 `9 {( }' m, `. F  o* Z% |
玉米餅  2片
* ]# Y# t2 Q) {  u4 [/ j起司粉  適量
# _# x7 t) \0 g5.39.217.77
) ?) Q5 |# U9 M; |6 @3 j( v) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 s1 ^5 g8 g; n, y- z, J
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
# g, z: s" y' t9 B$ [7 e- n% d5.39.217.772.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb! C5 C3 o" O, B3 l
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: |! A! ]5 H2 ?  Y7 }. G

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MagicAndy

【材　料】 + g' M6 u2 a- h' R- a6 Q
鴨賞  300克
. w. `& o; |# l4 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒
6 A3 Y6 p" p8 S7 Z  I& H9 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根
6 X- E+ U0 }" r6 V4 Z5.39.217.77
% k; c) L! s2 E8 e! ]! j, {4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ k1 |! h8 p9 e, c* w
醬油膏  2茶匙
9 W& y, c+ ~4 w( H9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙 9 _- u6 W) H) s# p& [5 r3 N: `
香油  1大匙
. i' D3 U2 v+ J! X$ F , V, w6 d3 A) m6 y  i* L$ h2 E, R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. {% ^$ p- m# _4 K  [4 ]9 {
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 ) }8 R: ^6 `0 ?7 k3 i+ T" S
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- s$ v+ ]9 S3 O5 v, b* T
$ f; [1 u* [. w  V- X
【註】
/ b# b; R! f! E5 i; Q8 q% N  v8 A公仔箱論壇鴨賞做法
8 C2 H/ ?$ j3 `  D1 i3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% N& u$ s5 }) ]* _. g1 p: K- U; Z' H6 F
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
* l3 d- F" X" \7 A- n9 Q8 R7 @8 w! X' {; k3 N0 Z  ]$ n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
% H0 ^1 {9 Y0 q0 h* N, W龍珠  300克 (墨魚咀)
% B. c) r; T8 }9 c5 E" W6 G蔥  2根
% A; n8 J& s7 A9 Z/ e7 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 * Y) M+ ?  U, h9 Q/ J
蒜仁  5粒 % y! Q% ^/ B  U( G4 q
【調味料】
5 i! y9 t' }$ ~* H( E  X  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2大匙
% ]5 Y% z% f' a& S3 a5 g$ |9 K9 U% v鹽  1/2茶匙
7 L2 I$ w8 P$ R2 J3 ^% \* Stvb now,tvbnow,bttvb味精  1/2茶匙
/ V+ P: T* L" i. t* `公仔箱論壇5.39.217.77. L+ {4 e, [4 R! E2 |+ K. E- R
【做　法】
9 A8 R$ r" ^+ S1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) o! v0 M& G9 k% f2 \4 C
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 & {  e9 ~0 [/ C( {& o. l
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇  X1 Z  G: M5 Y0 m3 q7 a

& c. N" o9 j0 K7 [  i[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]