特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.77! l; G6 q0 l$ h
2.翠綠海珍寶
1 F, k- y. h* k5 Y8 _# I公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
% \- ]) [7 [% I# y* v4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb+ B" i+ _& f7 e, ?* n- n& R
5.酒香涼冬瓜
/ e3 N0 n( V& V) B9 T* O5 T; p4 ^公仔箱論壇6.綠茶蝦凍
2 C, j: o' f4 E7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇" u8 X( O, k, u
8.大薄片5.39.217.771 t, A8 S/ `. M2 ?" u
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. _: o) E6 @$ T- n
10.蒜苗鴨賞
) N) a+ m8 G7 P& i4 M  o公仔箱論壇11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb2 X; S2 F/ T, z6 l. g
12.泰北烤雞腿: O% I4 G  f) Q" i
13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ @  W* ^. d1 o
14.酸辣生蝦公仔箱論壇2 p5 B# a1 }' Z1 y0 M$ C8 Z
15.泰北辣拌牛肉" V, \  D6 a9 H+ o5 g7 R; m
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 K4 M) s- S' S
17.聖誕樹蛋糕
  m1 b7 H% d0 {& E+ d, \$ a18.關東風玉子燒+ ~5 ^' v! u) i' C: E: E
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇7 T% E. g* e+ n& H. Q; ]- h
20.三色煎蛋2 H+ n8 l6 d+ m& G$ u& _! S  f
21.雛豆煎餅
) ?* n& f% t" M& g) W1 u0 s22.牛五花烤肉飯( N' X/ N9 `: w* B! N
23.南瓜雞茸包
! Q7 `* d' r* M$ }3 `5.39.217.7724.勝丼
3 `, `; k; g9 h( |" t6 c5.39.217.7725.筑前煮
7 [; A5 L0 @+ h/ v3 C公仔箱論壇26.牛肉八幡捲5.39.217.77# M* ^6 V$ }* \0 @/ ?6 g% A, H
27.茶碗蒸
- }4 Y/ g; k; d/ I! [, x+ Y5 a28.泰式白肉
4 f$ s- k5 d/ `7 s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚
9 }2 [3 s7 C4 q. C; I: B; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; Y3 N- h4 Y+ y- o
32.肉鬆飯糰
7 }" v5 z4 V, [  B  B' p8 J/ D0 y公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 H1 }1 O  N1 ~
34.五彩烤干貝5.39.217.773 S/ q8 f  h0 u5 ^' ?
35.啤酒火鍋公仔箱論壇! X) d) i$ h" a/ ?
36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb  {) D# T& x& [9 w* M$ n. Z5 J2 Z
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb; X! W6 q1 A. Z
38.紅梅石榴球5.39.217.77' z9 C$ j+ J7 |
39.白玉火鴨卷
* y5 |( W9 ^0 i0 x. |2 m5.39.217.7740.茶香麻辣鍋
4 k, i2 r# ?& |- c" B$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒/ V3 S. ]4 Y, P/ F6 \4 ]
42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇. U4 j! F- b0 s- J
43.薑汁炒肉米堡
; [0 b7 B0 G- X; [tvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球
; D. y2 S4 G- t/ F# a45.鰻魚三明治公仔箱論壇& d: N: `% m% q- M" ^4 M, H$ C
46.百香果炸墨魚
8 J- ~- K& K) K$ q8 r% e47.辣五花籚筍卷( y* m1 S/ i! D0 {/ t: N% Z: c$ y' O
48.涼拌洋蔥鮮鮭
: D" n' Z, T- k. \* o: e2 Q9 \49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb' H8 V$ m6 c, a  `$ l
50.一刀肉公仔箱論壇! a# O$ q7 O  u# Q" K
51.山藥牛肉捲
# M) H+ o5 @1 O7 a2 T0 @* P# i+ E公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲
  u7 i1 J2 ]: L9 M% Z/ d) T% J& C5.39.217.7753.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb: T7 W2 [7 K, K& [
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 l$ B5 A! n! s5 |! Z& \# s1 ~
55.新北平炸雞捲餅, ?" H8 s* A& Q2 w% g# G
56.瑤柱鏽球
5 g' g4 D5 J5 e/ S3 t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿
5 z5 S; v2 q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb/ M* P' o7 Q$ h3 f/ @
59.蛋包飯
' {: D9 t: W* Btvb now,tvbnow,bttvb60.鮮肉中卷
3 a# ^7 v! \0 t, Q- c' n9 H! X61.咖哩雞肉煎餃
4 R/ }1 L& {. g5.39.217.7762.泡菜豬肉鍋貼
0 s1 [6 s1 ^& o- N& |( \7 F63.草莓丸子5.39.217.77- g/ v; Q" G  x( M( u" V6 g
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇6 Y1 K% ~0 B, W- Z3 ~
65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 S4 s" d3 d+ F: f5 u# q
66.炸茄餅
3 m4 t7 f$ R6 n- T9 k+ y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ l9 L4 M7 b; @
68.紅酒燉牛小排
& ^9 q! _# k  E5.39.217.7769.雪花桃仁5.39.217.77+ k' x' L0 @; t) t4 r
70.米醬蜆仔肉5.39.217.77# M' y. X2 z# K4 ~3 A9 P
71.芋香九孔煲
& M9 a0 Z% H( i, f; g72.塔香珠螺
/ f) _" o" y" I6 W/ |* z5.39.217.7773.南瓜焗干貝
" \; A3 _5 ?5 itvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. v( i$ O. n/ ?' q0 @4 `: k4 {
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
9 J$ C- d- @. T/ K8 n, P76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb% d$ r+ X( G% j( {+ X1 m, G  }; J
77.寮國式涼拌牛肉
! }& T: [" h8 ]3 s- }0 j78.馬沙曼燉牛
) c) C+ ?* L# ?( E& N3 |4 w& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅
1 C4 P8 }( r* r3 K: ?& B公仔箱論壇80.台式香腸捲餅
/ W# b; |' x1 W! L2 g5.39.217.7781.酸菜鴨
5 @' ?% O* X3 [/ ]1 i- Rtvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球5.39.217.771 U5 t: y" d$ B( g$ a. r
83.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 H6 ]' e5 ^, b
84.雙色糕! u5 M3 v: v# |$ g( S
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* _% L% h8 }9 G
86.焗烤甜椒
1 ?$ @6 A: K9 U& C/ f$ n: L, A87.發糕水果串! F/ _& s: D+ n6 U6 G* W: f
88.日式地瓜饅頭
- I, C5 E0 `  v% T8 j5 P89.青木瓜水餃
( q* D8 c+ P: k5.39.217.7790.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 C1 O5 M  m* x
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- W1 C4 p& {* [$ V1 V5 x
92.胡椒餅
/ T2 ]3 z$ j( `, `# Btvb now,tvbnow,bttvb93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ Y2 E  \( c+ a
94.糯米糕
7 o3 m9 a1 J& o8 \, t  H( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿公仔箱論壇$ J! k8 p% K: Z$ |  R
96.西瓜皮泡菜
- f7 P  ~0 B$ l: e* a; F6 `: ?tvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜- `6 x$ a0 b  }
98.墨西哥Taco餅餐盒
( F! R- I7 u: {4 d- d99.週末果子' \+ S$ ~- Y2 }9 }
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
) s* t6 H1 ?& c- B. x; ~" W6 I" ctvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅
% n2 d  j0 }1 {
2 H! Z  }  n( ^7 T& a, D$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* a7 C1 u8 J5 }, y
火龍果  1個
9 {& l0 o2 C2 T8 r  O: q- c+ i; B, P5.39.217.77鮮帶子  2粒 ' c  S( e& q6 ?7 F& R
甜椒丁  少許
, D0 W: b( I+ ]* b小黃瓜丁  少許 5.39.217.77$ D; N; y0 q) E! O1 q' c/ N
沙拉醬  適量
" \: D3 ]2 _  |! Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 * u0 i/ y1 _% T. C/ L& b- X8 D7 x
鹽  適量
, ^' R+ G3 O( ?" ?: o; s2 T1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* w/ @* u0 D& O. a% h
太白粉  適量
+ Q4 w* F# v, r3 d* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
! k: t2 |  g9 d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb& }% `8 T$ f  ^8 y. K4 L
【做　法】 公仔箱論壇2 p. l! G' E# W) t
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s  H5 }% N3 I; Q! I9 k! x0 u

8 P/ {( V7 J6 R2 J5.39.217.772.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
+ }* c. }! _$ m  H7 v7 i  Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& p) @  d% M
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
. G. v$ @' y  U: ?/ u& g0 S公仔箱論壇公仔箱論壇2 N5 j6 E: s( ]- i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
+ ?, i$ O  @" i. ?% x9 U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒 5.39.217.77% n. l' [3 y) U+ V! F
大黃瓜  1條 公仔箱論壇0 ?+ l5 h$ H% A3 \( n6 @$ ]7 q* Z8 k/ }
鱈魚肝  1罐
0 J& q6 i% p& ~8 Y) A  E  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片 公仔箱論壇$ P+ i5 b: w4 V3 v: s1 G  b! k9 f
七味辣椒粉  10公克 5.39.217.779 s4 {5 u4 I2 n# W4 {
和風醬  適量 公仔箱論壇- D7 L/ r/ p$ a3 a* m; w
公仔箱論壇- o5 e; R2 z! a0 h
【做　法】
7 @# z# h! l) s# q1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
3 J& [' A' o- D6 {2 Z2 c2 A公仔箱論壇
+ k0 y* W' Z  L- m' S) u公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
2 E$ s' z& U5 L( O! T5 y+ N% A公仔箱論壇
; w0 d2 }/ f6 }& E' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
( Q( G5 l, R  ]3 d1 jtvb now,tvbnow,bttvb
5 W! R! \$ Q6 P# o+ [$ U/ T, P4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
* x4 `  b. `+ A& Dtvb now,tvbnow,bttvb. ~2 D& O- \% ?9 t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( r  t; d$ e& j3 r$ Q% M
鮪魚罐頭  1罐 3 L1 ^+ w* U, U8 s6 f* ~
大紅蕃茄  2個
( T9 U5 \* x7 ]* b; n, e' j洋蔥碎  50公克 5.39.217.77; X8 G( V4 \  q( ?% X
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 {0 S+ Q+ y" U: `# P
【調味料】
% L6 L" c6 q4 v& \tvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙
' X- D! A: `3 O7 K- }! _0 n5.39.217.775.39.217.77# ?- C, A! U$ v  \+ L
【做　法】 4 K5 f5 c' w# I' `7 r5 q% r, H
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
+ V+ g% c5 B2 Q( I6 _6 T2 s: v5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb) K# |; k7 x: n5 `/ s" A6 R* V, M. |
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
! N+ _: f+ {& l6 _- E! ` 公仔箱論壇  ~* L0 [& i5 ~
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
) p: K' _% J; y公仔箱論壇- N7 }$ V4 G! u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

% ^. n& F* I/ \+ W, ?
【材　料】
; L! w) I! ]0 Y. q雞蛋  1顆
  n& Q! `: r( e9 E: |5.39.217.77捲生菜  100公克 5.39.217.77$ k; w" F% N$ O8 K' S" [
萵苣  150公克
: p1 m1 ?  C' A3 P1 h# j公仔箱論壇苜宿芽  20公克 公仔箱論壇" k- u5 S4 {) P) e. Z0 y; S# A
紅酒  200㏄
7 x1 M7 S! O- ?( K8 p小蕃茄  2顆
1 c1 J8 O6 {' v; R# ~  c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 t# Z0 ~3 V4 l6 R! R4 A5 M2 D( n
【做　法】
! k0 j. c2 m% V8 L' {7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
, `9 p& j- n% Z5.39.217.772.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
8 h% c* o$ D& Y- z& L5 Q4 g5.39.217.773.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇6 m1 E5 e6 g3 O. T# D
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇7 m8 i0 O- v1 W1 f5 N+ G

% b7 z9 S8 b" w! p' m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 - y8 u; [4 p% |! z
冬瓜  300公克 7 P, p- |7 `2 }
薑  20公克
0 A  a( W( R; i7 i2 I: J8 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 [! c) b# a# q) {, R8 AA.雞高湯  150cc
; g2 t4 \$ c* T. G) b$ Y) U　鹽  1茶匙
# p4 H3 @+ B, H公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 V! [7 W- _2 T2 ^; w
B.紹興酒  150cc5.39.217.77- B7 a! w' r; o

8 A1 U6 f1 p$ ~3 H2 |: Y【做　法】
( Y% z+ P3 U# g1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& X4 Z" ~- t( V+ o8 H, W
2.薑切片，備用。 ! i9 w3 C+ n1 i) o
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
! e* T- ^, `5 |& U7 Y0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 * g! _' B  j5 C+ b5 N& @8 w+ h
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。- s1 F& B6 E/ k' z0 ~$ |3 V1 i( X3 R
1 [. l4 J6 F/ [) S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇% ]0 M! t) c) f
thank you

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: h/ [7 i# w: Z+ O5 A. Y9 b- }
蝦子  4尾
  F( G9 E/ a, x  I9 ?- \透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" t8 T, f0 D+ S1 q1 ]" m
紅甜椒  1/2個
+ T& l: ^: f; v# `! u6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
4 a* [+ s! c( g. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量
3 N' ?- a$ I1 y. b% M0 g7 @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
5 T$ ?! Q  i. i2 {4 G% D果凍粉  50公克 公仔箱論壇, W& l# a& n9 V
抹茶粉  1公克公仔箱論壇5 t8 q+ ]" M. {6 u
公仔箱論壇6 x: W" ~; s  |. G0 c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* j6 y  ~& M! I. {
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
" D3 B) N& B  f( t) d% a5.39.217.772.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ( ]! Z0 e0 n1 G# G' N$ }2 i2 j
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
# G/ C6 A" @% [4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
9 b  m3 b9 Z& l7 [" A# u' v. E* R3 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
$ @( v: u1 m% o公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
5 w- Z" a" O/ j# ]) W公仔箱論壇
) p( Q8 b* T9 s# i- F3 m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 ]* |% b0 \4 p6 x* k# N蛤蠣  150公克 1 \* I# {4 x( r1 J. D2 N- }
蝦仁  150公克 公仔箱論壇$ `' o5 r/ [) g! s
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb: j7 a, ?# H4 m' ]& K) V
馬鈴薯  1個
5 Y' \$ q' I3 C' z* d% o2 {公仔箱論壇南瓜  1/8片
( H  `' q5 w; D3 c, m2 X: e綠茶包  1包
* m  o5 j3 y! ~8 z公仔箱論壇水  250㏄
. _  T1 r0 Y1 J- N# b' \1 J美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! D- x+ @: \  c2 t
蛋黃  2個
& C2 M$ _, Q" [0 H) p" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- Z$ q' C# S5 `! j2 w, _; W# [5 S
奶油  50公克
" T0 y4 @& {, m8 N, Z5 C4 v6 g麵粉  50公克 5.39.217.77' I1 V+ c) X' T
雞粉  1大匙
; i: m1 O! u: W3 ~5.39.217.77綠茶末  少許
( L1 }9 j% d$ H% X; ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ?6 D3 o; [/ _: ~1 Q
【做　法】
7 {) S- r8 i* G* F5 L1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇1 P$ E' M. k$ p% _) d7 ~, ~9 H# M
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 ) Q* b& ^8 o# S. `
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 l9 I4 T1 J% [! i
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& a4 D" [% F3 g& f
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 0 ^4 D+ H+ o  A7 A- y, O; _* R: Z
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
: E% x4 Z+ ?; H0 c5.39.217.777.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 F1 u" z$ X" ^6 T
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MagicAndy

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& Q5 G& p0 f) V+ q
洋蔥  1/4顆
) x( N' M- D" g+ R/ ]3 ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆
- U$ j' D3 ^! ~7 ]2 K黃椒  1/2顆
: z  C, s( f$ J7 i6 u1 ltvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片 , d7 h6 `% U. x/ u: l. ?* h
水  2500公克 5.39.217.77# d0 E4 K4 m; _5 E. H* r$ V( o
果凍粉  200公克 公仔箱論壇% `0 L0 `) k  w. N3 ~  O
抹茶粉  10公克
/ s+ N- o) m" S5.39.217.77醬汁：
  ]. M3 C* J% P香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' a7 W: F7 ]3 L  A& G; f
花生米  50公克 5.39.217.77# h9 P# B$ H+ V
檸檬汁  1顆 - G: Z! s1 o: K) F, r
高梁醋  1大匙
, L- t5 l: \+ n4 S: D4 D5.39.217.77紅油  1小匙
9 r6 |# r3 W, s- W香油  1小匙
% {) I' x) k1 O公仔箱論壇白芝麻  少許tvb now,tvbnow,bttvb' _7 @+ d+ n( ~, r3 @; w* U3 B
5.39.217.77& Q6 f# }' Y  n/ Y( Z
【做　法】
( ^3 G: s+ i8 ]6 k1 K5 [5.39.217.771.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
6 t5 P2 g( z# b* E6 @" e/ t0 o/ d公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
. l6 S, H1 q$ H+ ?5 v9 h, f1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) |/ i' l, J- q% _
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
. m& S+ r9 J" L3 G2 m* B7 A5.39.217.775.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
* [/ F/ e, ^) w" l公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7 ^$ I4 w7 \$ x& X. ?4 R7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
# N7 X3 _% S8 e. p7 C) D: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
2 q" p# R- J. f3 w+ \; t3 s公仔箱論壇7 m" X3 @! p$ |+ R% i1 S: \
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MagicAndy

【材　料】
7 d% m) S8 p5 I- V8 t5.39.217.77蕃茄丁  1顆 5 b4 H, P+ _6 R3 P: @
洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.77- w  t: ?" v. Z/ S' W5 T* i5 A
牛絞肉  50g ! v' j" D, l0 S0 Z6 |# K) K
奶油  20g
" l% U9 Y: \* z# `0 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐
: b3 x8 ~- q2 _# `紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i6 T3 {" f3 Q" r& Q5 v7 Y
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' Z  V, f* ?+ \. s+ @, }+ L8 v
糖  適量 5.39.217.77# k& z; i" D3 F( Z6 ?( [& w
黑胡椒粉  適量
7 b, \: Y$ c8 m1 g! o4 X+ L生菜  適量
0 D2 I* `0 j; R+ q6 g6 Y8 U5.39.217.77玉米餅  2片
$ ?: [7 ^5 ]; B  v起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 k  \1 Z( e0 _0 h8 O

- Y) T3 q7 u5 s5 {; N【做　法】 / G0 Z* I; h4 S( G% _4 r
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
. z1 G9 W( z5 o1 Y3 @* p9 d) h5.39.217.772.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 8 L0 z0 u- r7 A( E. B
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇- H# \( O" i4 l) L
公仔箱論壇* ]2 k+ o9 f6 i* f3 S! E* q+ k
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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ T" n3 ?9 A7 I; F% J
鴨賞  300克
7 c; Z- z/ |: E" M" g- [" j蒜仁  3粒
  h, j: O; q) `  A/ u- T+ C: f; Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根 , F" L/ h1 \+ ^4 u

/ O* W' n  o1 D  L: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- X+ L( E* w: f; g! S
醬油膏  2茶匙
8 A  r" ]" Q# E9 ^/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙 公仔箱論壇3 y+ W8 |& C0 {; q+ f1 ?
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 H6 v! V) ?- G% F9 v

: I4 I- Q. D# p/ [公仔箱論壇【做　法】
4 l( o+ w( \) z$ M1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 * S) V' y$ r) s; I6 A) V) g+ ~# Z
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇/ d7 q; K3 j2 x$ m7 C8 X
tvb now,tvbnow,bttvb6 o# M& q( R, r: f9 {
【註】公仔箱論壇) V8 q4 _+ r/ g- u. m" v
鴨賞做法
( p7 k0 A9 {$ y5 {4 x# y將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
7 W* C) P7 {1 n& @  Q' S. B* M公仔箱論壇甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 D' r- m$ y  G. q6 D% q

4 @/ h+ e1 l! a/ S' k; O, s" I+ k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
4 I1 z: @' j2 e" L; R8 k) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb* _/ G8 p6 d" s8 G8 x
蔥  2根 2 ~3 N* V7 d1 f) D1 L  i3 x
辣椒  1條
, F% U% X) O4 R3 x7 r# e; Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  5粒 5.39.217.77+ D9 W1 |. `( b3 n; x2 F
【調味料】 3 Q( q5 Y/ o3 z6 {
太白粉  2大匙
! c3 N, O1 J% ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 c/ _- c  _$ F$ B" d
味精  1/2茶匙- _* D+ F( @8 p# Q

4 b$ u9 I4 k* s$ T$ P/ z【做　法】
  [; W: N) Q& w1 H3 T1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 ' L' z( i/ H+ |9 @, R
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' b( U9 h5 W9 _
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
1 S, }* u4 @- F; F1 K, n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 r& I! |; Q- |5 r. g; K3 G
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