特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
% Q# Z4 _$ G9 d5 P) o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. c) B1 C3 q/ {- S7 T% h* E
3.蕃茄鮪魚沙拉
, C' |" E, s0 ]3 j  S5.39.217.774.法式紅酒水波蛋沙拉
, V  g! d! ~, ?, `# |tvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜8 i) _, T, V: _( z8 G. L0 E7 z6 h8 e
6.綠茶蝦凍5.39.217.77! X7 ^8 x5 I8 X3 _  k
7.奶茶焗海鮮
  y$ [' ~9 P/ \# T" h5 e" P8 A公仔箱論壇8.大薄片公仔箱論壇' N. T+ F" |1 f  y
9.墨西哥玉米餅' l- G4 p4 F9 {  s& U
10.蒜苗鴨賞- Q) \8 G# J0 F/ k" i/ T( m4 E
11.椒鹽龍珠公仔箱論壇6 e- S7 C) |: z" K  s  H$ [
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇* w, \( D+ e* V  ~: r
13.綠茶小品
6 Y7 ?# ^3 v$ O& V6 f14.酸辣生蝦公仔箱論壇# C1 j" [: g/ z$ I$ P
15.泰北辣拌牛肉
4 Q& w: w+ A3 k( v9 w) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" @' U( b' P  x! v) z  |6 C
17.聖誕樹蛋糕
6 p8 a& D* t0 C18.關東風玉子燒
7 @/ m( C/ |# b6 U  T' ]' X19.白果炒花枝捲
/ U, x# Q& r5 i20.三色煎蛋公仔箱論壇' J( r; X9 ~( q& x# {
21.雛豆煎餅
* o3 D% r; }. `2 S5 t  Y" T" w8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.牛五花烤肉飯
/ ~4 V0 n. n- F- Q- |$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.南瓜雞茸包+ u% j8 p; k( E, Z3 K  ^( F
24.勝丼5.39.217.77- P% y( r$ F) \* j. A! [7 k
25.筑前煮6 _: o1 w( _/ B& f% m
26.牛肉八幡捲: }/ r1 J3 ]6 q2 y0 _# G
27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 k) V* d4 F- E
28.泰式白肉
( s/ N+ e2 d1 e: c8 }29.炸鮪魚7 T3 A2 J9 s' E1 _
31.蔬菜煎餅& U, E/ M1 a& \7 s
32.肉鬆飯糰
8 W: b; G1 @9 |: e* q+ E* e# e2 l' x33.綠茶炸豆腐5.39.217.77! s' P: G2 ^* O. a5 B( h2 a
34.五彩烤干貝5.39.217.77. K/ |1 j" b& u2 m0 E+ s5 K9 ~* R
35.啤酒火鍋
) W& b& m: J2 i& C% ^# T) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排
0 D7 r9 e0 q- [, |/ v3 }8 x, \5.39.217.7737.蕃茄豬肉水餃
) V, G- w9 w3 S38.紅梅石榴球  j; V5 ?4 ^; V4 g5 F/ _$ h4 k: Y
39.白玉火鴨卷
  _" S1 p# R8 t5 \. ]( W  R公仔箱論壇40.茶香麻辣鍋
  \" ?( D) Y* L$ m% J) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒公仔箱論壇6 P; w) V3 f! W: j" R# y* x2 s9 }
42.豬肉蛋包捲
3 d+ k5 X6 B/ |' j% D% n5.39.217.7743.薑汁炒肉米堡
& f) K0 F& t2 B4 t# q9 ^  I44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb# E  H0 l* h1 D5 l  W% _
45.鰻魚三明治" A  h' `* Z' n: W1 i& m5 v
46.百香果炸墨魚# o; V0 d5 J0 f2 F
47.辣五花籚筍卷
- ~8 F; Y5 x1 n7 E: ~+ \公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭" ^: U0 v& q; U1 g4 Q; E8 W
49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇( ~. t4 }/ T6 @. u" _
50.一刀肉
& U2 o0 w( z6 \1 W8 W  a/ G8 N( S: K* W# I公仔箱論壇51.山藥牛肉捲
& t. W' T+ k, H! o- r3 l; U3 f5.39.217.7752.鯛魚籚筍捲! e. @; U3 ?$ t, b/ H) a  O
53.鮮首芋香鍋5.39.217.77& i- |. c0 c9 P) U9 e4 @
54.非洲雞6 ^: I2 e- y- e" [8 b7 ~/ x/ y
55.新北平炸雞捲餅
' g! d, l6 Y1 T( f; M: F: B4 Y公仔箱論壇56.瑤柱鏽球公仔箱論壇8 R1 @- _$ T1 d9 L
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇2 N- F* Z/ ^& a! g
58.淮山枸杞燴肉丸
# \& C, E) u( j! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯
# c5 B" t  q' x0 ?" H6 F7 j60.鮮肉中卷
5 [0 i* b: d* Q; w9 g  `+ p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃
6 U( z5 |' w/ g公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb+ V! y2 ?$ C# {1 ^$ ?, S2 R2 n# ?
63.草莓丸子
# t: x" F8 e+ b. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.清蒸菜肉卷
# A! L% K8 k2 e! T! \+ K5 a* itvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱
% X1 f8 `% S! e( |7 itvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb/ D  M; E/ O( ?( `: `4 V2 o
67.味噌茄香丼5.39.217.77# o6 I* P  d  H/ F: g
68.紅酒燉牛小排7 t' G0 d* o- H
69.雪花桃仁1 X$ |7 }3 {6 n& b" @
70.米醬蜆仔肉
6 A( b9 l2 M2 M# U. R8 G71.芋香九孔煲" q$ z; R! l$ U6 w# L
72.塔香珠螺公仔箱論壇8 V5 f" s$ X: q1 }' {" b9 \
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 p9 D/ f+ B5 b
74.西班牙海鮮炒飯; g7 X$ N" B, h5 A8 w
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
1 Y' \" a1 \# q7 {公仔箱論壇76.滷虱目魚肚
' |  i$ i7 H- I2 A- X77.寮國式涼拌牛肉
' M2 W) f/ c5 n5.39.217.7778.馬沙曼燉牛9 L3 u: u) b/ Q' ^2 V- S. y% w6 J4 x
79.蜜汁豬排捲餅
2 g7 L: O1 Q! w! b) x( i) r3 w* f80.台式香腸捲餅
1 R" b: H/ V6 N% \0 x81.酸菜鴨
! A, \8 K7 D! E82.東坡繡球
) z0 V$ D1 G1 t0 x5.39.217.7783.瑞士胗串
( b+ F' X) r! n3 [" {* D4 p84.雙色糕
& v6 F, x( ]4 v5 S+ Dtvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇% Y, a4 n# }  C% {+ L6 g# W! j
86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& b# l  z+ x5 @0 K! k
87.發糕水果串
: Y2 {% i; q& x' w; H公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭
  k* b) F( m( y, k; U: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃
0 U+ \; ~! t/ u* f4 h90.三杯青蘋果5.39.217.778 }/ k/ |- m, b6 Q0 f! I
91.冬粉沙琪瑪
3 G, c0 P& v+ X) z- B$ \+ q! ^0 M5.39.217.7792.胡椒餅# b$ T% f( c) ^; x. }0 C
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! C" Z( e& x0 F
94.糯米糕
$ U3 K+ C9 s" @95.紅龜粿
) R( v( P2 ]3 k& b' r7 E& r! p" q96.西瓜皮泡菜
3 H7 \- G* P5 Y+ ~97.青木瓜泡菜
7 o/ _$ k: I$ T2 [8 Z) t' z+ |* D( _tvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.77  Q) z3 t5 N% r; I2 c% ]
99.週末果子& l. Z4 ~4 z2 h* i% t; `
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
! X5 {7 a1 o/ t! ?$ jtvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇- Z8 O. {, S! h% ~6 M+ Z; s+ O

  \+ ~6 C2 j, v+ Atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 p: a/ U/ N/ f火龍果  1個
4 g9 D$ @2 |3 M7 Z4 `5.39.217.77鮮帶子  2粒
' H. n9 z) f6 `/ x; E5 C+ r公仔箱論壇甜椒丁  少許 5.39.217.77+ T; p, c/ z9 s8 t0 r6 J' s7 b0 b
小黃瓜丁  少許
7 l. Z0 x% F; u/ L! \, F沙拉醬  適量
4 t. v% p6 p/ b胡椒粉  適量
) s0 \6 ], d( R) Z* X, ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
8 ~6 A8 [- g4 \, L3 J' D0 f, {6 _5.39.217.77味素  適量
; {& Z% b% ?: \7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- c0 I  L9 a, W7 p1 q$ Y
蛋黃  1個
$ L! E6 W% f( V4 K
4 H2 B  B: }) c1 q. m9 `/ z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 l% x3 e6 a7 S& s
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
# r- f, \# T. G/ p1 R1 R5 g( {% C tvb now,tvbnow,bttvb' V- W% o) n2 Y0 _
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。$ @& u$ _' U$ p% {& [$ S

+ _# f' D" c( E6 n! _: w公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb: N/ b1 \+ w& x- |7 E) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 m( T* y& W  k2 y/ G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
' U$ L$ f8 C1 @* _$ y$ Y; Q8 E5.39.217.77洋蔥  1/2粒
2 \. R( ]. @8 x5.39.217.77大黃瓜  1條   `' @+ L/ p& W9 y% W
鱈魚肝  1罐
0 d' }( B" X: `/ P% r3 X# H) S4 t海苔  1片 6 Y2 w! \! W: ^! }6 E! c, y
七味辣椒粉  10公克
# Q; ~) V8 ~$ r- [! w" X9 |公仔箱論壇和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% b# ~5 d- T7 [- t0 O* Y- @

1 N% l2 p" k; X$ m公仔箱論壇【做　法】
$ I: j3 t: ?1 c- Y1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。  b' {3 g4 |+ [: T/ B/ t1 K; G4 G
4 P/ A1 V" v: A# y
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 e* w. `- Y5 C& r! Y6 v

* T' r- n* o& F! M3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
: ]7 B" S# ?) c& Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! u& k0 |4 {! T* a
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.77% H7 n  t. r0 P' A" H1 f. U% X$ D0 D

% Y- |0 M2 g- |2 ^: p+ W0 ]& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* B" G4 J: |, I8 `3 M, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐 3 v. f  v( O2 t* \. q
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 O) u: q3 O' |5 C* ?
洋蔥碎  50公克 " n2 P; W1 @/ v; p$ K
酸豆  20公克 公仔箱論壇! ]" n, J: H9 r5 _7 ]0 A
【調味料】
8 O" E* B" t0 o4 X1 ?香草美乃滋  3大匙 5.39.217.772 R, ~2 i' i& T' T

. M( j6 a. D" X8 x, P. K7 |【做　法】
* L7 H3 _; W* M" o  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p" ]+ e/ t+ u/ H2 l( J3 m

7 H) r. t7 i. B% S  X* i2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.77$ T* A/ S* n* g7 H3 C: O' ~

; `! A' {4 I/ H2 S3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb# X6 F) p# @% ^! g5 V% q, R6 F

# ?& f8 S' n. V( a& r5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

2 I  \+ h$ t8 l$ Q
【材　料】
, g' A' Z/ y6 `+ H* w+ D- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 " I% k6 F  P5 X
捲生菜  100公克
$ i3 K; I6 w5 c( E1 v0 ]1 I5.39.217.77萵苣  150公克
  s& E/ g, p* V5.39.217.77苜宿芽  20公克
0 A8 {) X1 y, }4 h  u紅酒  200㏄ 公仔箱論壇& Q6 n7 r2 {. f* N7 K% S9 C# K8 C; \
小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" e; U0 C9 i! Q0 W

% T9 X1 U- m2 c  }/ t7 [【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 [9 q0 a2 r
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
# o4 A! ~# [6 p3 X/ M3 E2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
+ b+ I& L4 |+ J6 u* `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |" D6 k( `1 U; B  G  X( D
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。* o' L& X/ y3 x, y
5 ^2 d% W7 l$ y, A# @9 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* l8 d0 q8 Y1 s- r; C' Y
冬瓜  300公克 5 v9 z$ e; u2 D( x; r# V5 `" w6 u1 ?
薑  20公克
2 O. P" Z! X5 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& k+ E0 S9 @" ]1 G. B& c' h$ tA.雞高湯  150cc
  V" O- s9 V: ~/ I. q& Vtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙 公仔箱論壇4 w! {( Y- _2 C; p
　雞精粉  1/2茶匙
2 F7 a, j$ f4 V, l, X公仔箱論壇B.紹興酒  150cc
0 h8 ~7 b7 T+ K1 Z" C公仔箱論壇
0 A, @1 X7 A6 {5 C% k; N【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- m5 E  n$ G5 s2 a- j
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 Q* O" \1 q
2.薑切片，備用。 : G2 C' ~6 j8 ~, F
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
* v2 B: Y+ Y: L2 ], V  S( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
, ]; w2 F6 |) V9 r6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.772 {/ `+ P5 z# K2 D, @

1 {2 H# F6 c3 b: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor0 B! G% R* P7 w  [$ H7 R6 w
thank you

MagicAndy

【材　料】
* q, J$ ?, P, Y+ ^; _8 `$ h公仔箱論壇蝦子  4尾
% R- @+ T" u% \0 R! E: T! l) M公仔箱論壇透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 l& r3 [3 X# e* M
紅甜椒  1/2個 " Q0 I- C) g7 {& d
黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 W! `* X' D+ {- l1 i2 ~9 Y! D4 u2 }
綠花椰菜  適量
' t. J1 |4 Z& c7 F  G+ d  Ctvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 公仔箱論壇) m9 ~+ [" Q& z) D0 O. K
果凍粉  50公克
& M6 A, p5 r( a9 u抹茶粉  1公克* Y% G. C2 F' v$ |3 k! h

, A6 ~' V6 X* \  i5 L* @% g, A【做　法】 5.39.217.77& Q: _8 M$ c$ h2 g5 v
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
& `& J) e, u+ K& |) |5.39.217.772.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
' N1 E+ m2 q: v8 Stvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4 Z$ }' Z/ B- a4 |: `- d+ f9 j2 f4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.77# Q& g$ F1 {( R* _4 R
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L; Y7 y/ S$ P
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
- g0 g, A# ?2 e
; Q4 |$ Q5 o4 U, x3 _, J( O! l5 M公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' W! \2 H; ~  |  S
蛤蠣  150公克
- |. i; \9 |+ X) a; E5.39.217.77蝦仁  150公克
: f- P4 t' C) f( Q# O1 t5.39.217.77透抽  1/2隻 5.39.217.77* E/ v; S  o  M2 a- z" v
馬鈴薯  1個 4 Y2 D  R; V! F& l  o  w
南瓜  1/8片 5.39.217.77, y* l( Q! y6 c0 `9 f" @  L$ {
綠茶包  1包
/ a& J( h" c/ h% E# c! f水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ x- ^6 o! g# r& K& e) o9 Z
美奶茲  1小包 ; C& B8 W+ x3 G2 n6 h# K
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ |! h6 j% s* y2 l; W
抹茶粉  適量
" P4 a- {, V8 I! [8 u9 H7 o& y! S8 }奶油  50公克 1 j: T7 Z; |# h1 {. E
麵粉  50公克
% L5 _% g6 w9 C2 O) s. _  _7 J雞粉  1大匙 公仔箱論壇3 Y! G3 q( M' ?: n! Y# T8 P
綠茶末  少許 # ]. U# o0 R) n, b, t

" N! L" ?% m, Q; Z* z5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 t. I2 J6 B  H+ B
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2 m2 D! v) S7 n+ [5 [2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o, ?! J' L/ O0 _6 q6 Q. M' a
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
" L4 q: i/ f; h5 W4 ^; p4.綠茶包用熱水泡開後備用。 1 a* o5 {8 R5 e, N. v1 W
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
" h  W  T, @0 d8 V4 [$ M' ytvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
& X( ?; w. C9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.77' G6 n/ \. @( M9 W

8 ^) r* k; o& |; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

  I6 B: @4 Y, U
【材　料】 0 U! m, B( x, s$ U- h$ C3 t
洋蔥  1/4顆
4 N4 a$ c0 [# Z+ ~. ?+ @; k5.39.217.77紅椒  1/2顆 公仔箱論壇5 u- X) g0 \1 ?! m" L0 {
黃椒  1/2顆
& q: S+ R% m( x4 v* j" a( o: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片
* R9 m$ m% {+ C( V# L, [tvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 7 U' O) Z5 z9 H
果凍粉  200公克
; z; c5 x/ d/ f; p8 c抹茶粉  10公克 公仔箱論壇- U8 C+ z* U) d  I, s7 D9 t
醬汁： 公仔箱論壇. A( p: x4 Q, h8 t2 N
香菜 適量
* a- w. K5 P: `; S/ q5.39.217.77花生米  50公克
; [  a8 w4 t& I0 j. ^5.39.217.77檸檬汁  1顆
9 U# |) Q, X5 g. h高梁醋  1大匙 ) B4 t6 M+ \& V; w
紅油  1小匙
& Q9 A# W) e: T; n# R* H香油  1小匙 5.39.217.771 W' k, j" l' Z- z) l
白芝麻  少許
: y: u( u5 S! V
1 _, F7 ^5 n; ^0 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% l/ {+ Y# ^. n6 a3 ?# n5 L" p公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
8 ^7 i# s  }: a0 R7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
- m4 `* ?2 d* Y1 D1 N; p7 V  P5.39.217.773.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇7 s3 c5 |9 ]+ S5 b
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
- G5 Q! ~( R  F- m7 f2 D5.39.217.775.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
  t- H3 \- B- O5.39.217.776.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
) a1 y; Y5 C" {tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
6 h: Y( C5 \- Y* o1 R2 v7 g5.39.217.778.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。! f$ y1 u+ q1 l6 {7 z1 m

  f3 b  a. B2 x, l; U1 v2 ?$ r% |公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 Q. L0 b. @% V  w7 y9 F
蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇& G7 [; v2 g! ?1 j" W$ ?* v/ a
洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' c9 H/ B  d1 Z; {, `7 @2 r
牛絞肉  50g
  g9 I! d3 P, E: E$ ^/ r奶油  20g
3 h1 Q% r+ v* \$ R3 n5 C' a調味蕃茄丁沙司  1罐
: W+ S" m; N, x- z1 V/ q5 e7 ]紅酒  20㏄
; |; }' f- T& B1 e7 Y% W* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 5.39.217.77, k' c, N- {  E% ]+ q
糖  適量 ; @& {# ?; h  m( J
黑胡椒粉  適量
& b5 Z; m. f0 h6 H  Y) Ftvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量
+ w4 P+ i% K0 l. R玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ a  Q2 M9 K* N2 W5 G
起司粉  適量 4 q3 \. Z' e* }4 A+ G* p, q+ ~( U

# h% P: Q$ w1 {, M& H5 B9 i% ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇( i' t( ^/ Q: I( L& B& F5 T8 Y4 Y
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
6 ^8 \3 e% A7 G  ]; R5 I. R公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 ( D2 k- z& H, [. G( J/ ^! ^
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。1 [/ U3 a8 R. N8 O, z, O7 ?7 T
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 h+ r/ X( Y$ n7 u鴨賞  300克 5.39.217.771 E/ w& n1 @! b+ j+ z% B9 U
蒜仁  3粒
) ~1 l* Q6 `( C7 d- a1 v6 u蒜苗  1根 # f! j; K9 S  M$ O, I4 o

$ z' g' v, p5 e0 y3 M【調味料】
' B: _7 s# w( Y' x- n" V+ A7 f5.39.217.77醬油膏  2茶匙 2 @7 \8 P2 F* ?, `
細糖  1茶匙
( ~$ |' n9 a/ ^9 r) l0 Atvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙5.39.217.77& R/ `& T* t/ M8 Z) H8 H

, ?; o) S- t7 o7 P【做　法】 $ V" b2 F! }% q: O
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇. L3 v( O8 u/ ~4 n' b
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。: K" y, h0 S7 [8 u: I9 |

! K0 F. s+ b3 s9 C3 v! H【註】tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 n* k9 t% U# C9 P5 s! r+ P& O
鴨賞做法1 [$ m( I' V, z7 H* Q3 M
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
! ~3 b- D  ?0 i4 ]: d3 m公仔箱論壇甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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8 i, V7 o6 D# @/ z+ M) Rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
# W7 ~" z# g0 n" \) c, B3 B( x公仔箱論壇龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb/ |. U7 ~0 M% f8 T$ X( m- n; _
蔥  2根 3 K/ Z. t1 z. D3 u
辣椒  1條
5 }; y8 G' f% l# o4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒
* }7 W3 a- e0 ^9 X; U1 }【調味料】
2 C; I# b$ q) q1 O7 D8 i) z" \太白粉  2大匙 * L  p0 H6 T/ g; g0 f3 q
鹽  1/2茶匙
8 l0 X3 u4 r# f; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E" b3 G1 F3 g" e9 r5 y( }* @

; u4 _# S9 D. Q# m5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77" u& B) K0 C+ n* H( L# _+ g
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 L( G& [$ A5 |
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇( @3 b6 e% e3 Z2 i2 e2 l
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
: ?, {( Y, I1 B6 \4 x; d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. }( J* R3 B6 V, F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]