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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 n1 J$ X: l
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍公仔箱論壇& k4 b+ o0 l6 r( @
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片7 y/ o% l8 E8 ?) }
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠" A, u" z/ G: [5 |' W, C8 {( {
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇' d8 d7 {; S8 K% `/ f4 y8 ]
13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 g3 ?/ Q% B0 A$ j$ D
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 `: k9 \- h# b  y! z6 f
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅- ?9 ]/ e3 i# q) p- f
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇$ L' Q7 R6 n; K" x6 v) y" ?
23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 H3 o- ~4 H$ Y4 q8 _( M+ ^
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb, r6 x  E. F/ M' ~
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- z: ^9 q" `; l
28.泰式白肉
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb5 d: B. d. Q% `. i3 O
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% J7 f. ?8 Z# \( J! W9 E  f8 B4 Z' W
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.772 s& q$ x% z, O% [+ k9 W: s
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球公仔箱論壇6 h. F0 G3 F6 a) y
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.770 M2 S! }- ]/ _1 R! u! R7 h
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ C& G. \3 R- K7 L
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷% f" l! J  ~  B' V$ y" W
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 |3 c6 \4 B9 R  F# l
52.鯛魚籚筍捲5.39.217.77: |4 g  _* T- t4 }
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 C8 s6 J/ l: w4 c
56.瑤柱鏽球; \5 A% [" o/ ]. C4 H  m5 W% z0 N
57.玫瑰雞腿tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 @8 l1 t1 z; u
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯5.39.217.772 u* d. L5 |% K* S" B* R
60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& X. x; w; e- O
61.咖哩雞肉煎餃7 q. ]& B$ ]# t; P; j; X
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb; Y* `+ X% r; Y
64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! ~' m' p7 G3 ~' O: \* X
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼/ {9 \  ]8 C) _: Z% h$ }
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁5 ]" Q( X5 k5 k2 {* \& w3 Z
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲5.39.217.777 A: u# D$ l" }' m
72.塔香珠螺公仔箱論壇3 r5 b  n3 p* z5 _) ^/ N* a- l
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* ?  v1 _% ?3 B
75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb, \9 q( Y0 G4 @2 t) R% n6 C
76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb% z3 X6 I3 p8 e* i
77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 u% S) g4 [
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅! t- O6 Q) E" ~+ k' Y. ?
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 X$ x% W. B7 \  j) u% C6 X
83.瑞士胗串
84.雙色糕! \  E9 _- D+ }
85.蕃茄肉醬千層可麗餅/ V3 E* Z" Z2 w8 x4 ?4 D( h* a
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭3 B" M, i/ ^$ s5 p8 @; l- e# |4 I
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果* H; C5 S, n  \/ j$ l
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb  m( Y: R/ B" ^) X6 p
92.胡椒餅
93.菊花酥餅5.39.217.77; M2 y# S  [9 \( ?. V/ z; e
94.糯米糕5.39.217.77" K! }9 n6 J" d% y2 ~
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜! ~% `9 G, n5 C9 e, Y3 s# W. Z
98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇8 a! b- A! i. [
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅6 q0 _( l% v. n2 F: ~2 [
5.39.217.77# i) w( s, o- k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 U: V8 }! A. C
火龍果  1個
鮮帶子  2粒 ! ^1 d1 V/ ^) O
甜椒丁  少許公仔箱論壇3 x+ f/ q5 N' }: J# y2 |: s7 X
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量
鹽  適量
味素  適量公仔箱論壇3 B) q. g3 n# d  U, e8 t0 {3 L) a9 Z
太白粉  適量公仔箱論壇* _; m( {: C! b0 _! U& e% ], ^7 d
蛋黃  1個

【做　法】 / F" B( l; ^- W* Y+ @7 V$ b5 n
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。* j6 `' h/ e# q( i7 ]" t, O( m
公仔箱論壇% F, i# l. L0 ^. \6 Q
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.771 Q5 U) H7 W( q

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
公仔箱論壇; S9 i! M$ {- f% V4 V/ {7 g7 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 % \1 L+ S9 w$ q. S  M7 I
洋蔥  1/2粒 + K( C+ a( N1 @; {6 ^
大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; G( Q$ a3 `+ W! w: D
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb# n! b. X: L' o7 v; H8 u5 R
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* |: s$ Y5 M( i: C
5.39.217.775 S$ \6 z6 z7 P
【做　法】 # h, d. t7 B+ K4 g, C4 c5 P9 ~
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。3 }  S5 u1 u8 o6 q1 o

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# k7 G1 S& n% X2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% _; k* M$ Q. C
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇* l# n; B6 Q4 [4 e  y

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 ! E( i3 i, z/ K/ r" e& x' n
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb- e( L: ^  E5 T* n
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克 9 Q  B* m3 `' C- z! s' S
【調味料】
香草美乃滋  3大匙
8 A! {5 }) \+ v( z: `0 s, ^1 X) H
【做　法】 5.39.217.773 K. D) A/ Q" e; F& |4 i
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
5.39.217.77- o; W* }; w+ s* i- d( F2 t
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 z- b3 m! d; ?9 T1 o4 R
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
5.39.217.775 q3 e# G! D' U, k9 j0 X- q8 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

【材　料】
雞蛋  1顆 & w- f4 J; t/ d+ n
捲生菜  100公克 5.39.217.77& q5 m: x+ s1 s9 _% X
萵苣  150公克 ! a( `! C% j7 O1 O0 z9 X
苜宿芽  20公克公仔箱論壇. y& x3 J' e% T" I0 }/ T
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆 5.39.217.771 h" `$ D2 p, N! `4 g- U
5.39.217.773 ?; Y6 a* S( Y8 P+ c2 }
【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。公仔箱論壇2 C! n# j: }3 _
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( s( b1 z1 H" D8 D
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 S& L/ a& a8 Q. A2 H( e) D
5.39.217.775 V# c9 K% A3 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇" s/ ^! y* V* l, z2 I; z: y# T
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 L) f& D# N$ j; r" }) h2 X
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; I6 q: C8 D) c: A. M
【調味料】公仔箱論壇6 {" j* I" T- Y* B
A.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb- y5 ~$ l& R8 w3 v
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。公仔箱論壇; u* y, X  i3 w2 [, _8 \3 n
2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 k. j- ^9 {; u! X8 `; u
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 1 N# t( F" ^: w  B+ K0 b3 F/ T
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。

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carmen_girl

中級忍者

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8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb. z( P: {% D" {* V ]
thank you

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MagicAndy

子爵

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9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77" Q7 @' G5 I' ]; P% T0 z. i, h
蝦子  4尾 5.39.217.77' |* b# [8 U2 \" m: v1 {
透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. l& @0 u2 v; s* I+ p! O
紅甜椒  1/2個 5.39.217.77& ?# f5 r/ i% U6 p( ^. i3 r3 G( O
黃甜椒  1/2個公仔箱論壇5 @/ |5 l# t7 E
綠花椰菜  適量 5 j$ y: _0 }4 e* ~( z. C! L
水  1000公克 # r* Q  W3 h2 E6 {
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克5.39.217.77& K- b* E- r8 ~" y1 B9 U

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 F( ?3 e- w* K0 v
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 `3 Q, N3 {& w2 `
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77% M- T7 f$ _, j# D3 L5 u
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* v' G3 t% A8 f6 t
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* b$ I5 Y5 h* e* m! K3 W
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。公仔箱論壇1 W6 Y" J  l. N
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
7 O2 Z' [- f4 H- u
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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% u, Y, ~8 s0 {+ C% Y0 `
美奶茲  1小包 # o$ I7 @2 X& Z! @
蛋黃  2個 # @0 j2 J! E$ D/ {+ m& \. |$ \
抹茶粉  適量公仔箱論壇! s1 R& f8 O! s, `
奶油  50公克公仔箱論壇5 j' ?: x1 e' [
麵粉  50公克 % t) y, e, V5 i% P" c! T! J; l
雞粉  1大匙
綠茶末  少許
公仔箱論壇/ g% z% Y* I' B5 v- q% Y* Z
【做　法】公仔箱論壇6 }6 s: |; Y9 d) f
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。   |, f- [! z: V( U" q) y3 s: b
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

+ @! y$ Z4 ^2 B* a' ^! m
【材　料】 ) N+ G2 N) B0 F2 R7 ]! _  P8 D3 x9 G7 `
洋蔥  1/4顆 5.39.217.774 y# x$ r6 t% T) O3 d1 h$ j
紅椒  1/2顆 : {9 V* h) @+ K5 A, }. f) `
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ t* `3 ~( U+ g
水  2500公克
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克
醬汁：
香菜適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. n, f2 l: g. l( G. S
花生米  50公克 9 ^! _( f# S+ \' b
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙
香油  1小匙
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& F( I) W- `, d% d& j$ O: B% v
5.39.217.77' U# A9 k# x* T" Z+ H
【做　法】公仔箱論壇- I. j" I* V6 A! F  g
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 B+ ]5 y: Q4 R
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.771 R3 Y4 p% u& R+ Z# a
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.775 |1 [/ p  p8 o6 G0 l- U- `
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 & a. X3 p( H/ }1 ?; p0 s# N# P
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇6 u& q+ V5 i* a0 x( p

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 3 r8 y8 V% T5 N- L2 W% Y3 C
蕃茄丁  1顆 / L& w4 p. s9 Q8 V$ Y
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g 公仔箱論壇+ u+ P0 F% S( g) s9 j
奶油  20g ; p' @+ ^9 [: }! O4 L$ Q1 b
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: y- I/ O9 D" v
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 _  |+ Z. v5 S/ q( s
生菜  適量 $ v& t5 y) U) `3 P4 z" S9 V' \
玉米餅  2片
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 X& s8 Y/ _/ o. o# {

【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 5.39.217.776 W" Z7 r( y, a1 o6 t& v% s! A
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
公仔箱論壇6 ]' h7 T+ q* V& W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】 6 N8 X' \  K# }8 @! W$ l; H
鴨賞  300克 5.39.217.779 E& E7 ^5 r- C) u* l1 e# ]
蒜仁  3粒
蒜苗  1根
tvb now,tvbnow,bttvb) D& |. ~9 o2 k
【調味料】 : K: D' d$ v4 ]! W  l2 ^
醬油膏  2茶匙 5.39.217.77( G7 H, O# n' w( G3 l+ B+ @! M7 v+ g
細糖  1茶匙
香油  1大匙/ o' |! j7 T. p
" q& A! R5 F% \4 r: F! w( G
【做　法】公仔箱論壇& h& l+ g. T1 \9 \
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c5 R  k- ^1 O3 p" h6 @4 p
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
* J. L1 P( d+ u
【註】5.39.217.774 b7 c: p; n2 b! r: w5 P7 a9 [3 x
鴨賞做法9 W) \4 J5 d% t
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)% g. w% F0 N/ q
蔥  2根
辣椒  1條
蒜仁  5粒 5.39.217.77  N+ [' [$ t7 k/ Z5 X. `' f0 R
【調味料】公仔箱論壇& O) z  {' H- d' a* }0 q  T
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 s/ [' P3 y# D

【做　法】 ( M7 w$ F, k% w
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 : V7 [% O$ U" v) I2 Z7 _
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 V( \- o" k
5.39.217.77* W1 @4 A; D  |& i* e% D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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