特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇+ |2 L3 Z9 g' y
2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb( w; l. L& q/ K& f4 j* P( q
3.蕃茄鮪魚沙拉
: y7 Y1 M) A% _9 i# O2 W4.法式紅酒水波蛋沙拉# E9 `  e: ]! a4 i, n$ F
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇2 T, h' i3 i+ _# }* _6 j  i
6.綠茶蝦凍
' P' ~$ s/ g! X2 P' m/ M$ R5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.奶茶焗海鮮
8 d9 T  N8 e9 X/ \5 R8.大薄片
# m- ]' h2 N, F/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅5.39.217.77/ n  s( L* D( d/ O0 |
10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb: P4 j1 Z; u) ]# ]9 w7 q1 p% F
11.椒鹽龍珠$ T) x7 H1 |+ e. o* g
12.泰北烤雞腿2 m4 n: s) `4 v) t; k0 F2 H1 ?6 v
13.綠茶小品
& i' n4 E4 u$ K5.39.217.7714.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 e+ y/ h5 b' K: s
15.泰北辣拌牛肉
. G3 R" H2 n5 Y% O6 G, v16.石鍋拌飯
0 R& g7 J0 H8 b$ R4 n5.39.217.7717.聖誕樹蛋糕
* y9 V$ ^: |! f1 d18.關東風玉子燒& X, X. x0 O) C' h! N4 ?
19.白果炒花枝捲
2 P" _6 ?2 }/ V0 k公仔箱論壇20.三色煎蛋
' E  e, {. k0 ]; |' s21.雛豆煎餅
6 G# K* y! t: M' r2 }2 U22.牛五花烤肉飯
- e$ j/ t7 K: a& E0 w( itvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包5.39.217.77% ?# i- ^7 D0 P/ V. P
24.勝丼公仔箱論壇% H, @$ Q+ g& a1 P. a* v' ~9 j  v
25.筑前煮- k: a: e% Z; S. V7 b. Q. w" j$ M
26.牛肉八幡捲
* S4 A. K+ _$ V. U# u6 R. F) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸
  e3 J% e# g4 p  q5 a公仔箱論壇28.泰式白肉公仔箱論壇  I. c  h! A1 |. {% b
29.炸鮪魚
. [5 Y1 m! _1 C  r6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅. q& b' P' Z/ u% \" ]& K) V
32.肉鬆飯糰公仔箱論壇/ o- Y: j8 z3 {& {
33.綠茶炸豆腐5.39.217.77$ Y0 O% G- @6 U
34.五彩烤干貝' N, U, g! V2 T
35.啤酒火鍋
- Z2 G9 H) Q; u4 b公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排' z7 ~$ {% h5 n% |
37.蕃茄豬肉水餃
# U$ s; R9 c( R4 k3 Itvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
' O7 m3 g' M. ?; {: u1 m. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷
  \) {, N5 @7 Y1 p% d40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb; a8 N  n; b3 P: ~
41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' u# U/ Q# n, k' G
42.豬肉蛋包捲5.39.217.776 ^% _' ~5 r8 F8 r, z9 v6 P0 g
43.薑汁炒肉米堡$ o5 _: @/ A0 x: z
44.椒鹽鱔球
6 W" z  Z9 ]5 V; [+ m3 p公仔箱論壇45.鰻魚三明治
- U" C" l9 @! e' k: F0 c5.39.217.7746.百香果炸墨魚
# P& u' L5 I5 P/ Ftvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( }2 W; y- }6 k
48.涼拌洋蔥鮮鮭% e) `; I& _) u1 f! K5 S
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 u7 c+ j; z, l4 Y8 ~# a2 u* g
50.一刀肉
6 ]. t0 n0 w# j! M9 ~% |8 L51.山藥牛肉捲
+ R) F6 d" r$ v8 M" m4 p. I52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb% L7 l$ S' I$ V
53.鮮首芋香鍋% Q9 ~3 h$ _' g5 P& }
54.非洲雞
& ~# \* y0 _% e公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇6 v7 M# M: E: R" R( N, n
56.瑤柱鏽球3 X" M6 G5 P1 G% c# e% k
57.玫瑰雞腿- @; w! s' g4 |# o8 ^" @
58.淮山枸杞燴肉丸
. w6 v1 k  E! e* F; m$ J59.蛋包飯
/ v" X' {- f/ w' O) y公仔箱論壇60.鮮肉中卷
" B. w/ g0 }) x8 o# L& Ctvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃' h. ]+ ~4 W. G' B- d+ a) F+ R; V8 T
62.泡菜豬肉鍋貼9 P) w* O* `& E$ s
63.草莓丸子
2 e0 [& V3 ^( t# m1 X, Z64.清蒸菜肉卷
: ~  _; g" V) u5.39.217.7765.可樂燒牛腱
( O1 a$ Q4 S2 s" n66.炸茄餅3 s" p' Y- b3 `# C9 w$ {0 R
67.味噌茄香丼
$ g, r7 k; a$ R9 R9 A68.紅酒燉牛小排
2 E1 N9 v- V: B4 G! {9 j9 {# @5.39.217.7769.雪花桃仁7 ?5 `+ r! o+ K$ D& U5 M& E/ z
70.米醬蜆仔肉
) Y' r+ H3 v+ ptvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb+ l( R3 }, C+ F4 i
72.塔香珠螺
- Q" b- ?6 n! V, y5 s. ntvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝公仔箱論壇. a5 k; b$ ?/ k" v, b/ O; Y
74.西班牙海鮮炒飯
0 q. ]* L' a3 H* k, x! g+ U75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇$ h/ ^. u6 Q0 P4 C9 e$ @/ m8 N: M8 D
76.滷虱目魚肚
8 N0 Z( U' N, U& T+ w4 ]- \5.39.217.7777.寮國式涼拌牛肉
! O- a" C# b/ p: i7 c) t: H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛/ k# C  l' ^6 Q) ]
79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.77' G! X8 _9 I# j; Y2 w4 S
80.台式香腸捲餅5 `$ s! F7 R! z9 t) u; L0 E! M* J
81.酸菜鴨
! l$ W% b" T7 C; U. M8 b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球
- ]+ a6 Q  H3 J8 A83.瑞士胗串
( Z8 s2 g) Q/ E! V84.雙色糕) l+ e" [; d0 D7 H$ c4 c. y
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
# {# z4 X9 S: _& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86.焗烤甜椒
1 V: G/ J3 p9 _% t5 q6 F+ G' N87.發糕水果串
5 ?* R: J! G7 I9 w88.日式地瓜饅頭
2 [- B% H: L% R$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃
! f/ X8 b( u& w5 o$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果
4 N' k. {% Q; H3 J% ^6 W公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪
2 D; d5 N" l" B# \% b92.胡椒餅0 t* F( r# K: {7 i$ n% b
93.菊花酥餅5.39.217.77: l. G: n9 I& s" z. j" S
94.糯米糕" _2 d" y+ j) _' S, s
95.紅龜粿
. A0 P( ~  D( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜
7 `! `- y) {) s9 N/ L- {7 Z97.青木瓜泡菜
+ |7 ~$ y( b. J7 A6 i98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb* B1 r$ |! r+ Y  N4 `
99.週末果子
+ x4 V, {4 c7 I, K100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
- e. {# s* V* G/ l5.39.217.77101.蟳皇玉蝶翅
, ^1 q# L5 ?& |8 g, O. u5 z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  F. _# G. c! e" \4 }8 u, M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 Y4 C; X0 r) ^. T! E& m- m; @, Utvb now,tvbnow,bttvb火龍果  1個
7 k4 D8 S! U" }1 X9 A: t8 l鮮帶子  2粒
# p' w4 e/ B" C0 l. R5 u2 D甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 o& r4 I, m6 L& P+ N8 _
小黃瓜丁  少許
4 o  ]9 |2 N* b6 u9 r沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 T9 x) Y, \- N) C& ~1 }" N
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 {. Z; n$ I7 z+ }7 n
鹽  適量
% E+ ?6 q3 z$ [5.39.217.77味素  適量 公仔箱論壇" d" y9 F! R! j7 n& t* ?/ Q5 [
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 F+ u  X0 K% `. Q) n; E
蛋黃  1個 公仔箱論壇; X5 U4 ~! u: Z7 X6 t0 P9 R9 r

8 F) L2 q2 f; h+ i( T1 ^4 j9 [5.39.217.77【做　法】
1 R- S. _" s8 r: `- K$ e: X0 j9 M5.39.217.771.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇1 r$ B: q3 m- h# a" o

  H5 A5 I. a5 d6 V2 t1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ E# @* L3 m/ p8 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 t6 p: w3 S+ r. f
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
/ S. r4 _0 j: \, y( l; T# V5.39.217.775.39.217.775 {8 w0 V0 j3 z( h5 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
1 f3 q- z/ g+ r$ w* F" q公仔箱論壇洋蔥  1/2粒 5 A4 j+ o; _+ _9 H4 w5 A
大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \. w/ ]& w: M  d
鱈魚肝  1罐 5.39.217.77& C. j) x& K2 N  K: `- H
海苔  1片
: M6 @0 g( f' _+ d& s8 w5 M/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克
( E+ I; I6 N' I# r' Y; C公仔箱論壇和風醬  適量 % n5 P( }, G& u0 e7 y. G
公仔箱論壇1 [* O" b( ]8 }0 l
【做　法】 / R3 u: `( ^3 z
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。. L" f6 Z: C# Z% D) ^  @2 L" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 R1 M3 |, b8 S6 h$ f
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。4 B8 `* }0 T5 Z1 j

+ p$ a1 x1 H9 v* m) C0 A; F0 J& n3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb2 f0 ~! y5 y6 T7 a. l. j3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 r' L- s9 S2 @4 @
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
3 e, K- j4 ]4 [6 N5 O, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R1 y, Q1 B" m: A' y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& b7 D# W' @: b1 l' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐 $ T9 m0 ?# F* ~5 K) s
大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) a% k8 w5 v4 R5 X
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- H6 H# S' j; n% f
酸豆  20公克
* K- e" E9 c. l, ?8 r3 q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. M$ N7 b4 K* y
香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇8 l, c- e) f0 e' D# \. G8 P) ^/ _

" ?3 p6 k) U) R. Q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ X$ c' @, Q# F5 K1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
* h) Y( A+ a' |0 W7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @1 \) T3 |7 n! N1 H公仔箱論壇2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇% L1 }: [6 e& x, e# @
8 Q: h8 @& P. o0 e2 e2 I; [! y. V8 [. F
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
% {/ H& V; a+ m% A7 v1 L公仔箱論壇公仔箱論壇1 J3 ^: v" |8 Q. ~" E/ B, G6 I5 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 G! y, Z6 m' K/ z- H6 m6 r
【材　料】 * v. ?" c" j6 v! Y- Q8 i9 q" Q
雞蛋  1顆
3 I, i" Q- F- l  z5.39.217.77捲生菜  100公克 5.39.217.773 t' a" E, q' }  w  p* r
萵苣  150公克
" |1 n/ W# s2 t& p" A公仔箱論壇苜宿芽  20公克
1 W, y+ v7 r0 W9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  200㏄ + {9 k8 ^! S% h6 g
小蕃茄  2顆 5.39.217.77( t5 r4 A. j3 _1 e
公仔箱論壇) s  B0 X5 c7 b) v% Q; K: o
【做　法】   M' B5 b2 v* e' i  C
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
, e: X: j  ]$ k. l+ }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 4 a+ W9 G" V' m* e$ p/ r  K
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 " X) x& o( q- C: |9 B
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5 Y1 Z6 U% |* t
. X$ F  \0 f% h! s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 * H. @, D) C. S! A+ y1 d5 w
冬瓜  300公克
2 q' q  {& `5 \; L5.39.217.77薑  20公克
/ `! i3 x3 t9 G! ]' F+ rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 c: w7 f/ [! u- t
A.雞高湯  150cc
7 i4 G1 [8 ^0 ^2 |( b　鹽  1茶匙
" I# ~$ A+ F5 @  `5 \$ z* E2 M9 y公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 u, A* |5 g  F: {
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb5 V7 ?. {" D4 e8 y3 u* g" k
tvb now,tvbnow,bttvb' c, A& o* ]' \! u4 G' o6 _0 r; ?
【做　法】 5.39.217.77# }: L  F" J$ g: v* s
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
5 O% S- y6 k& t+ {! R5 u+ I: r: E2.薑切片，備用。 公仔箱論壇1 G' U2 e2 R8 |4 a! V
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 , G" L! O+ X3 ^, P* ^7 N: p3 O' T
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 * M3 `3 w8 d5 o' b& x
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
5 S# v3 V' C; B- [9 l6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* ?% `$ M$ Q" i6 U: K2 A, B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇0 H+ |0 J1 w  \! \
thank you

MagicAndy

【材　料】   I4 I4 f6 ^# q- I" \& h/ U" Y
蝦子  4尾
, R8 B& Q  S5 J5 z/ p5.39.217.77透抽  適量
) Y7 v: g4 c: C/ @3 q紅甜椒  1/2個
6 J$ g+ X8 J( B7 M: W: l( s# v# W$ H; Q+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ z( I  U4 M4 }5 a4 F/ E
綠花椰菜  適量 ' y) E+ P7 }3 V! j* \! K7 P
水  1000公克
% S' ?4 |- i3 y! @9 Z% W* I  e5.39.217.77果凍粉  50公克
2 U) c$ P! [5 e( Q9 z7 v3 q公仔箱論壇抹茶粉  1公克
1 R0 m3 q" a8 x5 x2 t4 z( ^
7 Q( e" p" t  S4 M, k公仔箱論壇【做　法】 $ ]  s% K. n0 h; Y( H
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 9 k& G# ^4 h$ {  x
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
" T. y8 e* v0 k3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 w+ m1 a: Q9 W* v4 a) _
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
, i- z& ~1 L8 ]7 D5.39.217.775.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
2 n' z5 s6 H2 `* Y/ X$ X3 P! I& ^6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.77! `' n2 i% ~- v# L) f8 T
+ e& L0 ?0 w1 q) l- r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( D+ R6 q% C+ A( b& h" x& _
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 j( s9 E9 o; X" u+ {# C1 Z
蝦仁  150公克
& O6 A+ z, H  h. z% |" @5 U公仔箱論壇透抽  1/2隻
2 E% S( ?6 t6 ?) V& l( I" {公仔箱論壇馬鈴薯  1個
& G# Z+ S2 U5 M, y公仔箱論壇南瓜  1/8片
5 q/ C( X. k. r* _* o6 L! S0 j1 I5.39.217.77綠茶包  1包
5 M( e4 W1 J% \+ z7 Y" V8 L5.39.217.77水  250㏄ - `$ q, K9 v* R$ l8 @: b$ n
美奶茲  1小包
" \3 d0 D% r' t1 r公仔箱論壇蛋黃  2個 ( l, _: ?! |1 f
抹茶粉  適量 5.39.217.77* \0 ~/ T$ I$ G0 M2 i4 s( w/ F
奶油  50公克 ; k0 z% {3 D8 i1 D' j. p
麵粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' q# j9 _0 P$ _& u3 t
雞粉  1大匙
# @5 C% x/ V7 b& [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許
6 ?' B3 x: Q% o* S$ B2 L! M( x公仔箱論壇
$ f2 O6 a9 n$ T3 E! c4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 b) |7 I# |0 ^
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# x, B1 D5 \5 \* o2 L; [1 i
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
0 `3 _. P5 R( U9 _; x% a3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇8 y$ H( Z, ~; I& L7 O
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
& ^  S5 [( d) A6 d- W5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. V. b( g  {) R* _; y/ t
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
9 R. Q" U; k3 j* X6 y- R) U公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。4 N3 x- {* A% Y  i

1 [4 A( J- S/ z7 O1 l8 f5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

: I* [/ ]2 P) p! f9 R5 g【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& g+ G: \! s! u8 K: ?
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 g5 @! {6 k: A; l
紅椒  1/2顆 ; ~9 F+ J' `: z7 `" t( h2 z: y
黃椒  1/2顆 9 M! Z7 B% _( x
西洋芹  2片 公仔箱論壇' t, I" b! Q4 I) R
水  2500公克 1 m9 M6 q9 o! t* i
果凍粉  200公克
1 z% `' U# v1 G0 |% ?' Stvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克
" S4 ]. Q  y, Dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
+ t3 ?; v; L, x, k8 V5 dtvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
! V" k% ^& a: H5 K3 n6 ]花生米  50公克
+ P1 E) Y6 f' X2 i+ J$ b檸檬汁  1顆
' k/ v7 P6 B& Z0 u3 _公仔箱論壇高梁醋  1大匙
8 h2 U" V2 ?/ }/ n, x4 g9 d5 Y紅油  1小匙
* w/ N5 V/ \3 |3 j, b7 a5 m香油  1小匙
+ p; ^, r5 o- {$ N. D7 t) ^+ ?公仔箱論壇白芝麻  少許
) {# i3 r& _4 _$ k公仔箱論壇
# H' o: t$ S; l# ~) utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& j5 {% `9 l& F9 ]' L/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 9 H& k# l0 J! G  x/ S
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇$ v9 p6 q# c. k( f8 Z
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
. r8 X! p% Y1 ^公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 公仔箱論壇' n. C9 d2 Z- K2 ^
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 ; L1 G; s: I' L
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, J" l2 A6 g3 z! _" B! K
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
  B' [  p. X% k* O3 ?, j; H) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.77, k6 P# K/ Q  K8 S0 T

6 U. Q4 v- L7 d" Q2 ~8 ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 [; s9 o/ _1 `蕃茄丁  1顆 5.39.217.77$ Y& P+ V1 Z* g4 l
洋蔥碎  1/2顆
5 p, u- I0 G8 S' [) G: Q9 t& q牛絞肉  50g
7 s& T1 u. N: ]4 d公仔箱論壇奶油  20g
% l. c3 R# E/ q5 `2 k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐
2 l% W* f* c( m/ ~  F: D9 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ 5.39.217.774 n) f3 n. d/ \' G) |
鹽  適量
3 |* i9 N8 V$ v) \糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) J7 g# |& V$ C7 l" G+ \5 y1 m
黑胡椒粉  適量
; H) ]" n( `, w, N0 l, q! t生菜  適量 ' g6 t. `3 C& H: Z* N
玉米餅  2片
5 y% h+ d, j1 e7 ?起司粉  適量 1 `1 f- U& u1 T

9 r$ Q# t! p0 A$ Y" q公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 Y- m2 {5 b7 M
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, o3 M3 A2 x2 z# f, k
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.77/ [' C# {. e* r6 c
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]: r; q; V+ J1 ?
5.39.217.770 {9 T( d; l1 k( e% W) G: ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) V7 `. F* n8 P5 {tvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克
, S7 S' V6 a' d" O9 t% J) [" k8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒 8 K0 J# V$ ?3 R: G
蒜苗  1根
5 Q+ q" i8 v2 X4 ^  Z9 U) l5.39.217.77
/ l0 G. K9 [$ M7 h5 S0 k: ]【調味料】
4 ]6 m3 H) |2 N1 G& P5.39.217.77醬油膏  2茶匙 ) t+ R# d% j2 v6 l& o) W; O
細糖  1茶匙 5.39.217.77' ^. _4 i2 @8 m" @# B7 g3 ~
香油  1大匙
" ^: {% l/ y% H; T; t 公仔箱論壇3 e5 U6 v! E+ n* R9 j% y: o
【做　法】
' @7 j  v+ s) U7 Q" T, M6 Z5.39.217.771.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
6 Q* c" w; u! u5.39.217.772.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
' o3 b' X4 t) w- V+ M8 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 C! }1 x+ O
【註】5.39.217.77& ^5 ~1 z$ ~3 T3 v) ?
鴨賞做法
; b; f; r! E: X將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.778 A, t6 z; k7 r, l
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
! C# r6 q2 V; a3 u1 G
. M. N  B1 k+ i) g( L公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
  j8 i+ C! {, rtvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ ]1 O, j) e% W0 ?4 x# w, X$ Y
蔥  2根 5.39.217.77" I' L$ k$ A( {+ C" x/ s5 G
辣椒  1條
) J( j* E1 t. P5.39.217.77蒜仁  5粒
' Q  E/ Q2 v. K& O$ M8 s【調味料】
) M; c7 e0 S! L公仔箱論壇太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- R  U  {, j; D* }! A
鹽  1/2茶匙
5 @$ D. r; p3 k; I$ C# \% B8 I味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ n1 X1 N  I9 w
5.39.217.776 o) S" a/ V9 V' N
【做　法】
8 E$ s# p7 @0 r' o( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
, g  O. {, V) c4 O( {! l2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
0 p. E0 P/ }1 C* D/ O4 Q' {3 H- d0 E( w5.39.217.773.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
+ ]) H7 [$ d8 _9 J4 F! L8 A! x
! C+ E& J% W) F1 B  J8 d7 }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]