特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
4 y' e" H; k0 x) C; Otvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶1 c0 g: S6 [' W. B/ C/ H; X) K
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.77$ [4 q9 p* I- g% W$ D
4.法式紅酒水波蛋沙拉
7 e) M$ i6 c0 }* j- g; x5.39.217.775.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 o3 G& ?$ ?% w' K
6.綠茶蝦凍: @' b7 z' {4 h2 P+ |' x. b# h. \
7.奶茶焗海鮮
- T  J- q! `2 `/ d9 H  Gtvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 Q  }) [0 B' ?
9.墨西哥玉米餅
: Y+ }, a/ x) p9 o0 o0 Y3 ttvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞3 C( l% ^3 R2 h* m1 S$ \( p9 z8 A) b
11.椒鹽龍珠
" ^  {4 F% _( U6 [) G  Ntvb now,tvbnow,bttvb12.泰北烤雞腿5.39.217.77; Q( a0 ^" W* ?- \) |
13.綠茶小品3 C/ j# b( \) a4 r3 L5 L8 m
14.酸辣生蝦
+ G: ]1 [- \% U1 b公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉
0 Z1 ]& e& f9 s& o6 S$ B公仔箱論壇16.石鍋拌飯9 y- a1 K' g8 k
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇# l; r% x4 @; ]+ F' X
18.關東風玉子燒
4 c6 k9 N* |. t! h! S! O19.白果炒花枝捲
% c2 \( T; ^1 L* O! ~; o20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 X$ E! j& _% z+ q" D
21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~' T" u' E2 n: c1 U/ P! _* D( M
22.牛五花烤肉飯
0 c& ~: M. {, Z& V1 e7 Q5 ?  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.南瓜雞茸包
  v3 W( J) @+ x5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼
8 P# U! X7 x2 U8 u- ]( H* P* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮
! B8 D& C# o' H+ b- ]公仔箱論壇26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 O  B. l* `3 \$ B4 g, q
27.茶碗蒸+ W- d3 M- u  F
28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb& U( b0 j/ c( p! d
29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' }. S) x+ ~* o7 n: v
31.蔬菜煎餅
2 I/ n$ m  m$ B1 d& O: U9 A  q& Mtvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰
4 @% m  q' ?$ K5 G0 u公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐. s+ y% q( a: N2 c  D& V% [' X
34.五彩烤干貝3 m7 r  V  U/ L4 [$ c% @9 u! ~
35.啤酒火鍋
8 B5 x" R- L! I9 N' _. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排- |! d9 g7 @8 o6 H% `2 G; a
37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.77* C8 Y+ R% _- k! r9 b/ P$ u: H+ s
38.紅梅石榴球6 L2 z3 u  A' I  ~; p0 F4 z. E
39.白玉火鴨卷
6 V3 a' u- u/ j" r5.39.217.7740.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb& |* J' h& e( t% J4 S5 K
41.廣島燒) x/ j6 G- f# ?' D$ ]
42.豬肉蛋包捲
- t7 R' E8 N' Ztvb now,tvbnow,bttvb43.薑汁炒肉米堡
7 g: A; c# J' f0 {# a5 J" t  R! \$ otvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' L* p2 |& W' S
45.鰻魚三明治- g$ n3 u. H9 {
46.百香果炸墨魚
$ t2 O+ h0 c3 W% h$ }% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.辣五花籚筍卷
/ O2 ]: I4 m0 I+ h. K% `48.涼拌洋蔥鮮鮭
( m) T% v5 q) u3 B; ^2 b5.39.217.7749.金瑤炒龍筋
# h: X& d7 c" s4 i7 n( w50.一刀肉
' ?! J# X. L8 gtvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
/ W( E" p. P- p" W( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb) j9 z& v9 I7 _0 a+ C2 `; B
53.鮮首芋香鍋5.39.217.77. T+ i9 @! `% O' |% v
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 y; n1 h0 k5 j, W, V  x
55.新北平炸雞捲餅
% _# P$ H1 [$ h, P9 {公仔箱論壇56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb) R* x2 _3 u# a: V) g! T: D
57.玫瑰雞腿
% q6 A- U. @* s; ~3 \58.淮山枸杞燴肉丸
4 O' ]3 N4 w9 x+ D3 P6 }( x% W5.39.217.7759.蛋包飯
' ]% m7 W7 b! S( |) `* a60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb* U: \) O' A7 U4 ?( v
61.咖哩雞肉煎餃
! ^% g+ _# P1 h: ftvb now,tvbnow,bttvb62.泡菜豬肉鍋貼
7 U, I% |$ b' n1 Y& s. [; i公仔箱論壇63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb: q/ o8 V, ~; F& O+ O+ w
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇, u8 B2 T' o. Q) _. X0 {
65.可樂燒牛腱5.39.217.77; q& Q/ N; P0 J0 p% \: z) O
66.炸茄餅
% g4 a' {/ |% l% ?0 c5.39.217.7767.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* R0 a. V& v  U
68.紅酒燉牛小排
, I* ]" Y% F2 r$ Z  O6 ]69.雪花桃仁
. a, @5 ^: c( D0 Q' L  P6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70.米醬蜆仔肉
" h. L1 }) r9 s; o$ @0 k" ]71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# I2 z! L- K8 U0 n6 s1 r5 d. ~
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 k* R" k; U4 z! \+ W# k
73.南瓜焗干貝公仔箱論壇8 b/ K4 {& R$ d* v; {9 E
74.西班牙海鮮炒飯
: i' z) D. C0 a! ~/ ^0 P& A5.39.217.7775.白酒海瓜子佐黃檸檬
  S  r' \* W. q- t, K9 w) P1 O% |tvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚9 Z( r7 p/ {* G. T: F
77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb" c( Z# [7 U" D" W2 i* l
78.馬沙曼燉牛" Y5 u2 d3 I2 O( M8 ]8 h% _
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ D* Z# Q. J6 y# |
80.台式香腸捲餅
, `, E, ^/ o5 k) `$ n5.39.217.7781.酸菜鴨
+ Y3 s6 r7 I. N3 c1 C+ w; j82.東坡繡球, f7 v. m" ]2 p) _' j, `
83.瑞士胗串
0 Y' ]" ~8 s8 o8 u6 j' ?公仔箱論壇84.雙色糕  a& `* ]8 q; V  Z6 Z8 O
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
" {8 w# A  W; w" j! \4 B; C& D( C公仔箱論壇86.焗烤甜椒公仔箱論壇0 e  `$ b2 V% v" O, i% ~
87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb0 X, I* D) `" N4 F
88.日式地瓜饅頭/ B! J# X7 N/ F( i1 d- C
89.青木瓜水餃
9 l$ D2 B8 {2 B8 G2 B& P* W# w6 V# gtvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
5 m8 \( u. T% J6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.冬粉沙琪瑪
; Z. ^, d. @+ P, e! R, ^* B/ o7 i5.39.217.7792.胡椒餅
# L$ {! ]4 }% \3 U1 Q, o0 b4 l  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb0 k, ?( d1 ^$ h* Z) `& l
94.糯米糕8 A7 |# y# C+ l! _% Z7 L; ~
95.紅龜粿
2 Q) ?$ W& f& `% Ztvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜( Y; \- V4 f; v5 o1 |
97.青木瓜泡菜
8 O& J+ C6 U, q! f98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇) E, T& A2 ~& M* i" d
99.週末果子5.39.217.77, g/ J0 g' F0 |" O
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
+ n% N- P' M6 Y& W5.39.217.77101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇% O" ]% m4 f$ m6 @

, h( I6 {. L( i3 B8 U1 b2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77' B5 H/ e' N; ^, p1 L* Q
火龍果  1個
9 a1 W8 C2 A  m8 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
; L9 ^& M5 L9 @$ ^! {5.39.217.77甜椒丁  少許 9 u. v7 O5 j; h4 l
小黃瓜丁  少許
" e+ W1 ?6 J3 htvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量
( Z+ V! }; A+ z2 y7 C4 k0 x0 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 公仔箱論壇1 I9 n: n. q, y! u5 W( u
鹽  適量 3 `9 `0 z& v( a' p0 q- P/ L
味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ @" t+ z& l3 n/ U  @1 R- F: m
太白粉  適量
/ L# E" Z. g- u6 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
0 E+ }& k* w& K" s; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- a* @$ t; b5 l
【做　法】
6 Q  \! _% s' R+ X& x1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ^: n1 {7 c+ g. `9 T
tvb now,tvbnow,bttvb$ p" T7 `9 A& s  \- d+ y7 ]7 \5 g# k
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇5 ~% g0 D. H/ K2 h# }7 F2 E/ I

0 V" v2 f. h, Q) N5.39.217.773.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。$ p1 O. l' f8 I% o$ h4 Q

+ C' l! n) Y& Q& \tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
5 l( O3 C( Z0 F" htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2粒
; A# u; U# s) `9 S. G# Y+ ttvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條
/ H! b$ e( \: z  E( T/ a# c7 I; f鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇" d% L; R0 _( |* u! q
海苔  1片 公仔箱論壇0 v  ?7 _" E8 L' [, w! |% W
七味辣椒粉  10公克 5.39.217.772 u7 P* g5 d! ~4 ]1 ^8 L
和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: M. u3 ]; s  a: @! [! f" E1 _

' O2 G9 b' s+ n5 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : L/ E( m/ ~- Y* O* T& [, ]. b
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 N% K7 C( w( S9 F

/ b4 g. R# y6 g) K4 ^) W) d4 z公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 E/ w$ b. j, K, [. l& j  |1 \: u$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 J! l8 [$ m" k
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。" }  X  H; w8 r& o, V% H
tvb now,tvbnow,bttvb- z8 L8 a  ^3 e  |
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
/ @& G$ c8 S+ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ P" m. f) j% @) K. z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 z8 t. Q" u, }tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐
, u/ c% z: i9 l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個 4 ?; u* n  W* @1 |! X* k
洋蔥碎  50公克
& X$ z3 A  V8 [6 U) M$ Q$ j8 v5.39.217.77酸豆  20公克
5 U3 [+ n3 y6 Y" z5 D5 u4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 p4 _& p- |, b4 {1 M2 E香草美乃滋  3大匙 5.39.217.77! H' S" {: M8 u- y  t9 R

! y: Q2 l  H! r& E% R& }, ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ A/ [- A/ I' ~5 v+ V6 k# \7 _
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb# o/ @& H! U2 l2 U6 u# {6 d
tvb now,tvbnow,bttvb. o+ n( _/ R/ _' Z  v. {1 t
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。1 j( M5 ?5 G6 @. U  l; _; r

/ p; B; O$ W: e9 \% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
8 u# D8 L8 \  C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ v% n" N! s" q2 V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

; x8 M( Q+ t5 i: M' M8 V2 L# H2 ?$ o公仔箱論壇【材　料】
) _; D. u4 T; s: R7 j公仔箱論壇雞蛋  1顆
0 d2 y0 L! V* @9 z* S- ]4 m1 i公仔箱論壇捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ A1 Y  ^# T* U0 N+ t% T
萵苣  150公克
( F+ C! d% J' t5 z/ p7 s  S" F苜宿芽  20公克 2 x6 t  _( l! |* i  n7 k
紅酒  200㏄ ; _7 @+ h* \! T
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 D, L# ]' {" v! k  f  y
5.39.217.77! ?1 E4 @! T/ X5 c1 m) a' l3 t" w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ S" J+ n% g/ }. \
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
6 l- c& N% z' w3 a8 ?( a* Y公仔箱論壇2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 公仔箱論壇: N% E$ s  k) ?+ d! m
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
  B  X, L. ], B& h4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.774 v4 d* i" U6 {+ @

) a! V2 C6 y; C1 e3 L& @# X% x9 t7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& G5 _% n2 q8 g& V6 C) O+ ]$ s+ ftvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 2 ~2 g) d, A, q) a, ~2 M
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# P# O! I9 w- b8 L, G5 u
【調味料】 5.39.217.77+ h# t5 }4 [2 H- u( r7 {7 J
A.雞高湯  150cc
: H' P6 l. B" `, x# Ztvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
1 U  {6 C& T6 P! m' F3 k( }4 X) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.770 b* N0 E- x: b2 u. m
B.紹興酒  150cc! f, p. I7 N0 `: [. ~

8 ^2 Y# a. z' ?5.39.217.77【做　法】
6 A) U! _" x4 P7 t! v' y1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
: f0 B9 \7 {; E0 m3 u/ z8 N0 P2.薑切片，備用。 # O+ `8 q" ~" U; }: t
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.77% }: W9 Q! H& l8 T
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb' l* Z5 k( [2 p5 Y1 O9 ?7 k
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! e& V; ?4 r+ c0 `! M( Y# S* |

8 D; a  U/ L( S$ o' F[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
5 f  ]3 y/ H* G1 M/ x1 H5.39.217.77thank you

MagicAndy

【材　料】 / x- {2 n2 K6 v) H0 Q. y
蝦子  4尾 公仔箱論壇& b6 j" m6 B# w$ C" E
透抽  適量
9 u' e3 W3 e6 f% X1 p( \. }1 @, z. N5.39.217.77紅甜椒  1/2個
( y. w9 ]3 e- j2 y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
9 a! W6 C5 n5 }: c綠花椰菜  適量
/ ]6 q  m/ n+ h7 _8 U3 e水  1000公克
7 q) I3 d+ g# V  Y8 e2 t! i! Ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; o. g6 Y: C/ i$ P. o
抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb  I% }$ a2 e7 h0 c) N9 g& u

4 F$ m8 ^$ X6 j3 y5.39.217.77【做　法】
" [5 V9 s" L9 J6 J/ S2 @# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
3 E6 m: b" P. d  Z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇3 z# b/ C6 [9 H4 C4 X  r
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 - m! |2 [, B, l: ?
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
  f/ Y( Z4 j( U) |7 }5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) o8 f2 J# ]% x0 K( }
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
. J* s( v( r. y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* O, i' K: d; S3 K3 N" l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 ?. X, g, w! P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, k/ T5 Z; E" x+ A
蝦仁  150公克
- y% J& h9 M- Ftvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻
: _' H0 [( S7 \* V馬鈴薯  1個
% h  H0 i3 R5 G2 n" l6 Q7 c8 V& {: a5.39.217.77南瓜  1/8片
8 U$ J: K3 q9 ]0 ?; u6 Jtvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包 5.39.217.77' p! C8 x( q5 Q4 w8 O9 @' j3 l
水  250㏄ ! G& R7 T# J/ Z$ G  u0 |; `
美奶茲  1小包
4 m, @& E1 d, e; h公仔箱論壇蛋黃  2個
# ?( s) Z9 R! M; m* y# o抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 D& d8 b" G5 ^  H0 B/ j
奶油  50公克 5.39.217.77. ~+ L1 ^8 w1 i6 k* z" m
麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t* k# m- L4 s* C* |3 i8 s
雞粉  1大匙
) W- |3 n7 e6 m* v$ ], ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 / j7 P; l5 }( E$ U
: `5 q0 o- h% e7 h
【做　法】
4 [1 N0 `4 n; o" F4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* N/ S! ^1 N; U* D
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 , I" x/ \: B& k+ A
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* |: A  k! I' f: h& v8 m
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.77' [& _  C9 i; k" Q
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
, s) y- l5 F; X9 V$ ?# l. ^公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
, U+ t6 Y/ P* d  x8 J) I6 _5.39.217.777.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
! `+ C- _/ _& S. H0 T9 q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 \( ^) H+ Q, q- N: F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

3 U! Z# r  L: t+ N( @# m6 T" u  z( T【材　料】 5.39.217.77- n5 l4 i# }% {1 |2 R& x8 X
洋蔥  1/4顆 : \7 V) L6 q6 a: n- ~; l) m  K& c% n
紅椒  1/2顆 * T) i' a* V* y) K! |/ k, V
黃椒  1/2顆
3 a. p; ~: Z2 ]" x. ]- {; y5 A& M公仔箱論壇西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb2 {' @# F4 C3 N5 U
水  2500公克
: q4 L( M, @% ]0 j, n0 v3 U* z$ mtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克
! ]' D' l/ |7 ^+ D) s' etvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \" W) U3 n" c: H5 S# S/ d
醬汁： 1 ^7 ^+ e0 e0 p; A7 k/ t; G0 Z
香菜 適量
9 v  x* p3 h- {5.39.217.77花生米  50公克
# |( E9 H, C1 _% \9 K% B檸檬汁  1顆
2 C8 ]8 v: _, M高梁醋  1大匙   G: m+ W% b) N
紅油  1小匙   c' c- t$ h' M! C! i- [' y
香油  1小匙
1 P. b  b+ i* o+ i白芝麻  少許
; ?+ w5 V9 |& j' q; {- U3 b' f
# h1 ~# J; p& c, M6 o6 K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* X3 Q6 ~7 a+ N
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~! c. m8 }/ Q$ L: W
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5.39.217.772 q! f4 s# {' _& Q. y1 e
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
, @: q4 n0 K, P0 Z$ c& }/ F4 j' n4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 公仔箱論壇' u3 Y3 H% E  B8 t5 {
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
, w8 [& O1 o% {2 E' B! f4 ]" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
- |/ J4 r- F' A# `) N* O1 etvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇* k( p1 Y. U3 J7 K) v
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
2 e1 @* X9 M, q; _; ztvb now,tvbnow,bttvb5 h; `0 i! X3 p& \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( Y( o4 _# Y* Z9 v) s) x% ^蕃茄丁  1顆 0 Q/ b/ [0 n9 v# q! ~
洋蔥碎  1/2顆 9 ]% n" W, Z2 E0 |+ J* O1 M
牛絞肉  50g 5.39.217.776 b6 p: F2 m0 K
奶油  20g 0 {: S  ?. W0 a) ~
調味蕃茄丁沙司  1罐
' D& i0 X0 p8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄ 公仔箱論壇; D. T2 s; V, `" T" c- i! z' L
鹽  適量
* L: X5 {( `) l) b9 \6 W( X/ H' g; ^公仔箱論壇糖  適量 公仔箱論壇. c# z% m' M6 i& c5 m9 l3 ~" q4 h
黑胡椒粉  適量 : u5 @1 ~9 P: `
生菜  適量 5.39.217.77) v5 M, j& B1 E: k+ g2 n
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb, Z; T0 |$ A4 _" H* L$ x: K3 H/ F
起司粉  適量
  X) L$ K9 o, _" E; t% G9 J: Q
% s: P7 v! _* K6 D6 e5.39.217.77【做　法】
0 f4 B1 ]3 F! v1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇% W2 X9 _8 T1 Q- ^
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.77% s, b" E7 O9 b5 E# R- h  N! O
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
; P1 n# Z# m, B' o. Y: `5.39.217.77
) A' y2 L, b1 |5 Q3 }5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 v! l- A3 |1 X. stvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克
+ z% V' W4 T+ J" e% D. otvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒
. _: v" M2 m6 K2 u+ U3 Z0 h/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 [; T, O# p7 Z* c) E

1 Q" }; t0 l2 Y5 @' e5.39.217.77【調味料】 & z* u% u+ |2 j+ v9 b0 \
醬油膏  2茶匙
( W! n& N, a4 R- Q7 s1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙
2 d  ]# H2 X: \5.39.217.77香油  1大匙
6 f! Y4 ?6 I9 T% |4 Z' @& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E, ^5 o$ b3 n% \/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 t: D$ P: c# T
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
) v: m+ M: P6 h) b2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
( c+ p+ ]( j) Q* _
" O! f! L0 R7 M6 \; x. n. E5.39.217.77【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, F! K6 m' _* H+ F
鴨賞做法
. q; V6 K5 |. |0 @- K$ w. B( B, G公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
4 ~! R6 U/ _) g甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
' U2 U( c$ T. F* J: z5.39.217.77
6 v9 V7 g$ a; X* \: \/ [1 v" w2 i& n公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
3 I0 L  l5 D9 I$ N3 k, y龍珠  300克 (墨魚咀)# @+ t6 u. k5 h, V+ ?( G
蔥  2根
. `6 Z- _3 e" \, D" D# }2 c辣椒  1條 5.39.217.772 Q; m7 ]9 N# E' `
蒜仁  5粒
, C8 f+ l1 `6 V公仔箱論壇【調味料】 : Z2 Q7 A6 Y& [$ K; r/ c
太白粉  2大匙
; g# ~: @+ V5 J! J- `+ z5 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 * [  n+ ~# w: f( ^# k
味精  1/2茶匙
. o3 M9 G7 \" U1 stvb now,tvbnow,bttvb9 N0 w+ B/ T+ Y2 Y" k5 [
【做　法】
& b+ A# K1 Z7 P2 y; o1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
$ Z- _$ W# W) w- u/ H- o+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
2 n$ j. B; P) t; r公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" M3 W  K2 S0 k

5 H7 F6 e- y' Q) t& d; e公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]