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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- i! `, [- d. s# x% }
鯛魚排  2塊 . q6 V+ [1 z' h! X* i5 p
蛋  1顆
9 [4 X( Q) j! k- W- X; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
: \( H6 ]2 V  E+ p1 |. ~+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙
& }0 Z9 @( {% H/ }鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [. q6 P+ }: }; t; D3 J- J
黑胡椒粗粉  1/2小匙
; ?6 D  g: b7 O) @" w- o/ G5.39.217.77蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
1 v( l) w4 Q  Ttvb now,tvbnow,bttvb& _* O# o. T3 G
【做　法】
" f; A* h2 q* T; s4 f5.39.217.771.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。) |, j8 ?2 h$ d
6 R# g9 O1 Q/ h) o" r( v2 L* N
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
  {7 C( d/ n- `8 ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
0 d8 l( l( O( t! I. S2 p薑  8公克
# b- D' |4 ?2 [- z7 `5.39.217.77蔥  12公克
( ^4 R2 l! {8 \" o. e* i公仔箱論壇蕃茄  150公克
; ^" c0 v7 V0 l6 I" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇) h: y1 k( E2 H* m, d" N
鹽  3.5公克 公仔箱論壇4 ]) M5 Q! }1 \; w# S
水  50公克
# p2 E3 A$ ]+ Z6 [  G% O/ n& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 0 L6 E% u, m( J$ g
細砂糖  4公克
1 K( B/ p( h& ^) g7 W4 V# ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
! [2 H2 N  B2 V8 j* @3 h" c: }8 Y5.39.217.77料理米酒  10公克
& g; I! v1 [6 i$ f/ W3 Q6 Q) X4 i白胡椒粉  1/2茶匙
4 |" v9 O, q$ Q# g公仔箱論壇香油  1大匙
6 J8 ^2 g( n9 }9 A5 K* W3 T! {
/ \4 i, l' {1 t; |7 [, Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 ]4 k/ X9 V* F: d1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇  z4 D; m0 p; R, p' H/ y7 C9 {
公仔箱論壇0 v) s. h3 a) H. E& x& y) D0 E
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。5.39.217.774 v; S( G$ Q+ e+ U9 m, e0 |- @+ T+ X
公仔箱論壇8 c2 n7 ?( x* x, s8 u8 U
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇' a+ h! h) v/ |* K) V3 S5 b

0 R5 q8 `6 l. g% P8 ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
  f, {% k0 N* W  {* g. |公仔箱論壇
. o- h6 g0 f  y. n$ X3 d1 ~( S公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。/ D+ a# z  C# X& b

" v" g5 W1 r4 S* q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
0 `3 t8 P4 \9 N' [& e6 K- R$ o/ q
! f# x, i; y6 i+ L) x- W; G7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 0 ?( `/ _, d9 f  p. ]
高麗菜片  100公克
. i2 ]: {) _0 ?& C+ e+ C5 s; ?tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克   N, ?8 F/ ]+ g, z
草菇丁  10公克
1 R3 o0 a% ~7 U( v% G5.39.217.77靈芝菇丁  15公克 ; m3 U- A: Y& ^1 _
杏鮑菇丁  15公克
4 o/ x7 i+ c6 n; G! xtvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
# M; ^# O' s' P# _$ D黃茸  10公克
$ l( V7 P4 J2 m9 A4 z/ a' }芹菜  1隻
9 a9 r+ d& }3 A" B【調味料】
5 F7 Q5 G4 S) S* h0 z* C) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
  P% Y- s1 ]* `$ P: s公仔箱論壇水  60公克
7 t. Z  e5 P. z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
! p7 p  r  c5 Y: q& b" ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 p6 b' \% h  U: W6 }5 Q
【做　法】
8 T5 ]7 v1 N' b: X9 V8 y4 q1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# b' O; b9 q2 M" f. y+ ^; }" @tvb now,tvbnow,bttvb
  V* O' X8 ]$ R! U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇" S6 g" g1 X4 o. q  s7 I7 k" L

8 W$ r  V9 k' `, h' b0 P5 W, X2 A4 ~0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
' }) M% D0 @, a% G. z. ^  F: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?- k8 Y# ~3 n, e4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 h( [$ t/ s, O( r

# \' u; p3 q$ E1 t【備　註】
$ ~! p% g3 Q  N4 e; O0 g, O4 Btvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& H+ W1 Z( X: K1 t* _1 {( ]* h" s+ C
烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. @: ?; S1 q+ X5 `% {* A# g) V
金華火腿條  150公克
& `; O2 N  [" _! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克 ' J8 |: V  I: {
熟香菇條  80公克 $ V+ X2 L- W* v, I; k0 \
冬瓜片  200公克
$ c! A7 v0 @* k# j$ A& b公仔箱論壇青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( ^% z6 r' j; g$ w

; i9 n$ z3 ^4 N( B! O8 W, \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, \/ W- l9 @. @6 y/ A: ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
3 H" Z, B% V& V$ a糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# _! B7 o$ J- }) [$ `. S
雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! d: E6 ]2 }2 d
雞湯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, T& C9 `# P. k3 S# ^
水  35公克
) h. U" ?, p# h  N
- I6 J( r9 e* u2 h* l公仔箱論壇【做　法】
( ~8 Q& J" ^# b! q1 U4 i7 H: S公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。% D4 p% u. q1 @. t- P

1 E+ y# j5 R) v; o* j2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
7 h0 n1 i9 z, k  |/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p; _5 A0 y) C% H: n! B) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
9 \& J6 F& r2 o. y公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄
9 r' v! l2 ?8 h+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片 公仔箱論壇( [! n* s0 s$ N' d, L4 n$ A
草果  2粒 ) V' R1 l" A1 d  K# O$ O
桂枝  1/2支
' B# N. `/ \- m9 s; j三奈  3片 ( @& s. j) J7 m- d4 Y. K1 g
八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( r9 B8 z" P" H2 J0 _6 J5 L
陳皮  1/4片 + |$ V8 G6 k! k' M8 P
高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b9 b/ K  s( N  F2 m

5 b$ _0 e5 a; N8 G# d+ ]" F公仔箱論壇【調味料】 ) G# B2 d' x( W& e* M
苦茶油  120㏄ / E! N" U- t+ G9 E8 u4 E& h8 s
花椒  1小匙 公仔箱論壇, \' k" a6 }3 I5 H
麻油  2大匙 5.39.217.77$ x7 ]) E0 A* v7 {$ v# b2 H
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# P0 o5 X) c5 u* [
辣椒末  1大匙 / U# K' [, `- V
豆瓣醬  2大匙
3 Y7 {$ [! o6 _) M5 k公仔箱論壇乾辣椒  1大匙 8 k4 Z1 j! f5 n5 V) X( K1 T
肉桂粉  少許
% ?5 W+ ^/ _! F6 J6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 ]2 I! I+ f3 T3 U/ K
鹽  1/2小匙
& Q  _1 I4 Y+ G: R: k& d9 \辣油  2小匙 4 E, D/ ^- F* }8 q% u; o
醬油  1小匙
- z9 {$ D; P+ [! R( O3 m) U
  N1 m3 Z, `& m- f+ U【做　法】 ! x% j/ [4 B$ w
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
5 a/ ]9 ~3 z, D2 g, O, D: n公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 }1 d0 K5 H
5.39.217.77" C4 s3 I1 _' D9 ~- F* `/ k
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ |" s) G* a. H: E) Y+ E
蛋  2個
( z! J( c$ o/ H5 ?: d5.39.217.77麵糊  適量 公仔箱論壇% y9 S2 D# \1 J' \
五花肉  2片 5.39.217.77& o/ f7 ]3 p( D3 |3 i1 g0 e
花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  p! O1 A# r8 M5 b! B% I
高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" V; A/ _6 u+ j9 @. w  `* l
豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( m+ Q$ m+ {$ K8 ]
蔥花  適量 # T5 p& y9 r  C
小蝦米  少許
! o* l6 M8 y0 h2 ~4 ?% X/ b1 |甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) T& V1 m! e9 D& n3 f
油麵  適量
. B# m* G* A: Y/ N; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: C# P8 S% i' u- r9 m; \3 g- {7 P9 {
【調味料】 公仔箱論壇4 `" b8 k6 a* h0 Y) a, K
黃芥茉或美乃滋  適量
- d5 h/ D- K+ t7 H# [: o) {海苔粉  少許
' R" [. g6 h6 X0 W' A, W5.39.217.77柴魚末  少許
0 A( v3 ?9 @0 Y1 d" A- [5.39.217.77
+ N: Y5 h5 @- |8 o7 ?! C7 ]9 V7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 c* M0 Y% M! _/ N4 q8 |1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。  V" f/ S& k( p6 U' \; S% X% ?

# v9 L+ q8 d% H/ u/ Z) Z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 D1 B- L- m: v7 S, Z% x, M
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
- b6 C0 G% r" G, e- s" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 b8 W, k2 x' x" q4 R
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。5.39.217.77; t) y6 V5 y9 s5 h" l
公仔箱論壇- m  U5 ~/ k2 l9 a  O  x/ x! [& \
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# Y; N( [7 q
公仔箱論壇0 E3 ~; \* w5 m& `
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 & R( s  s3 B( k2 V: h0 C2 u+ @0 q
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇% s0 ~. {2 ~9 B7 J% b& l7 h4 g* X* I
薄片五花肉  2片
/ P; Y- t9 L* ]# Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
& e7 H- p7 ]8 k胡椒  少許 5 \' ]( K& v1 x
蛋  1顆 - D$ \- x9 e, x* Y+ K. I
青蔥末  少許 5.39.217.772 j7 b, b- f- b7 I9 w
七味粉  少許 5 p2 Y) ^' |- l0 j2 N% s" x2 H% w

( V! i! t; R- K" _) Z4 P4 V: _( y【調味料】
4 A- j2 E) {' F6 n2 Wtvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁  適量 公仔箱論壇. K9 {% \1 Y, _# R9 s7 L/ \
紅薑絲  少許
( I& B9 @) b# a6 N0 y" _* a公仔箱論壇高麗菜絲  少許 公仔箱論壇7 R# @% L( S$ H+ q8 E. u

+ L  |& a, `5 G8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ t2 T2 {! C4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇! Q4 f0 e7 l' T: u1 O: \- i- \  [
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
3 D1 A8 t/ O* ~" Y. g+ r8 S tvb now,tvbnow,bttvb3 p( U0 P( a( u( i+ |- T5 r
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇8 Y& z. _& O) Q
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
: s# |; B) ~5 r% N4 ]" b) N" Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 公仔箱論壇6 Y6 A3 Z' L' p- {: ^
薑絲  適量
  q+ r$ r! e+ }0 S% R4 u& y梅花肉片  150g
# p; @4 x9 C  U4 ^白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 t- C2 N/ J# ]7 J( b+ q* D& U
生菜  1片 5.39.217.77  u; e/ b! G5 o3 F  y7 {
洋蔥片  3片 公仔箱論壇6 B9 [' y$ z( L/ O! K
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- V4 d5 u" O) u0 A% w6 i, \
醬油  1大匙
& I2 {& W' P3 M- H! x2 O6 Y! k米酒  1小匙 * o; |9 D: t1 X; ~& N9 V' k
果糖  1小匙 4 M0 l/ C% a' ?  h

/ y/ k: j5 i& E" Q  w0 C7 n公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇- U+ b. ]- l. `/ c, a
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
; c$ C3 `  y  R$ w+ {: A9 f: T2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
( s2 C# D; w) a7 X- Rtvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
/ ?. R3 n, M1 i, X, O6 L去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J; n  s- y8 a1 m/ M9 y6 X; Y: @
蛋  1/3粒
5 [9 t1 q* Z# A) D9 {( otvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克
% |$ _+ Z  n" r" i0 }* ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 2 K" `7 V' O6 G/ j, n  H9 C' |4 y
蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s! w/ _0 K+ c5 ~
蔥花  4公克 " A8 e. z: C2 |! ~% c2 c
蒜頭酥  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb# C: o0 X! o% V8 M

# e0 ~/ K1 f; h) A; M9 l公仔箱論壇【調味料】
& u. I7 o: h# \$ p! G3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克
% {7 H5 M& Y' s  t$ Y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克
* t( U# a3 @, k& C) x5.39.217.77椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇3 Z  Y/ F6 v/ o& ~- h6 l

/ x/ N2 p% y  ~, z" a【做　法】 公仔箱論壇: z9 t! ?9 C& U2 M7 f# W
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb  h6 Q6 \" r8 ?& T6 d$ r4 [

5 A" k+ W+ W' _3 [) E2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ T* t8 n" o7 v: P
tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 k0 S- Y. Z3 {$ f/ l' w
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
& z; N8 B, s# r& t7 ]) F: g2 N蒲燒鰻  1/2條
1 v  W7 e* }$ W. {; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
/ W5 K! V* k$ s5 c" J7 y0 atvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC
! x2 y' Y$ p, s公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77* Y, A) J% @% ]  k2 H
小黃瓜  1/2條
( `+ _+ `; ^, R+ D" |8 V美生菜  1片
0 N! X+ A3 w- {3 S: c  f5 |白芝麻  少許 5.39.217.77- N/ V6 J- W. o! Q9 X- Y( O9 h# i
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, k8 S5 m# b+ T' b6 [
土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. U1 D5 ^4 r; w& z' s$ _
' m& T$ u1 J+ y& Q
【做　法】 $ V3 o0 z9 K" o# o
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
, Z: l1 q5 M5 Y; k/ d- y 公仔箱論壇# e1 _( r+ a( ?6 t
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
- @. |* K# Y  u' K- ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 N+ w( d' z/ Y
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# G, C" O+ R& W! W, |" O
5.39.217.77& @5 ^; l2 y' t
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
' ?4 U  k5 c- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克
2 }0 s5 j- D3 N6 U5.39.217.77白酒  1小匙
4 Q- [2 a# i' H* u; B6 Q玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇0 r+ m, r1 U  C* P  X
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇# }, {% R% }  F. @: F, A7 z
黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, r- \4 Z/ i- t$ O# ?7 f& J6 T+ ?
5.39.217.77) ?- Y6 s  {  R! s
百香果炸墨魚調味汁  適量" y0 l. c$ T' U0 ~( {
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  p4 r" d# u) u9 c. E7 |" u9 }
百香果  1顆
( ~# w& q! G/ H8 Y美乃滋  65公克
; y0 y' ^6 C2 ^. g6 d# t& t, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc
. Z% |! c' L$ s2 Y. C公仔箱論壇【做　法】 + ^. o. ^  A' c: X- \- h& \1 J
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
9 K$ Q3 P3 E5 z  t0 ~9 Y公仔箱論壇4 ]; I7 [6 D1 L% n* q; n$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. c1 w1 o2 i1 j& f6 X, o3 v
【做　法】
) d! j. i  X3 k- j% k1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
2 w! ?2 a+ z. n$ F& s* G公仔箱論壇 1 |4 ]9 O+ X2 T' i) M) A/ \
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 S# s$ N9 N2 N9 o8 E

7 L7 D9 f" o# w  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?) j$ T0 J+ q% K
2人份

MagicAndy

【材　料】
) m: r: f, y2 r7 D4 \公仔箱論壇粗蘆筍  6根
$ ^. u: J' [4 w' V' i: L( @/ ]培根肉片  6片 " ~0 S5 ?! Y: i9 H
辣味烤肉醬  少許 % b0 @! o3 ^5 [" y) f
' X3 P4 O$ c9 d2 N  }- |" z9 Q
【做　法】
! g5 J( W$ S& n0 i: D: V1 |2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
3 y; V: y; n9 a$ y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 公仔箱論壇$ w6 w- X& }$ w1 {' u( J: i
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 : c9 s$ I7 j3 q+ s) y. D+ f
鮭魚生魚片  70g " F! B2 z+ h4 Y
洋蔥  1顆 5.39.217.77; o3 M' L; h+ z8 p  V
碗豆嬰  適量
. M& r) ?" p! d1 m, W4 D公仔箱論壇細柴魚花  5g
( t. z8 |  B' a$ T7 z# ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： 5.39.217.77$ |! I- J4 E& b7 V3 }3 y8 c* j7 O
水 150g
: F5 T2 |$ ]8 w# T5.39.217.77醬油露  1又1/2大匙
) L3 d6 ^) g4 X9 I9 V. F8 O公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇! V# u) p2 j+ ^) }8 s2 ~' `
沙拉醬2：
4 ]$ q- L. W$ V( U8 ]柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb. m- }: Q/ g/ P: w0 x
芥末仔醬  1大匙 5.39.217.77, {( X/ t% Y+ v! H; w! M8 x
8 o/ V: j! }# D2 H, _4 |. i. R$ c
【做　法】 5.39.217.77' V. ^0 m: m% ~# j3 g0 [6 K9 t
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
+ Y' b" h9 ]6 q7 m3 L5 d" ]5.39.217.772.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. M* f+ P6 Y* L. Y, ^/ Y1 Q
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
, r6 g' e. K# l0 B: o4 v; H: Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb* E/ E1 H- F2 d6 W$ W, [  J' C
青椒  10公克
$ u8 r8 c0 p5 e/ \* [+ V) c紅甜椒  10公克
! t% v- V* e4 f, H% y" S1 p7 P黃甜椒  10公克 ! H4 h- n2 s' _+ n% a
洋蔥條  30公克
4 P3 C( a* \$ x$ h/ f  \& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
& }5 x4 J7 |* _0 N" B+ Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  3公克 公仔箱論壇2 u+ A* F/ L) z- R' P
紅蔥頭末  3公克
! b+ |2 R6 [2 }/ A2 x辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I6 ^5 Z* k1 b" H
太白粉  少許 : A! \- h) L7 B) F. `

& w. Q6 J6 L) o. k: u7 [5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' i6 J% _8 f; S; c6 B" |# S
糖  8公克
9 Z& v1 t& ^) P* i" {# _  d5.39.217.77雞粉  5公克 5.39.217.77  N! y1 n! C1 h! n9 n! P+ _
鹽  3公克公仔箱論壇/ G' i2 y4 A5 z! e* J3 ?- l
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【做　法】 3 ^) C& l; l4 v# _1 }* `4 P
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
* Z* i) ?# A$ ?8 V; S! p& }公仔箱論壇 + n" W2 d- f+ C* s
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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8 d6 P& j0 P7 K# w% c2 ^5.39.217.773.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
1 R8 `. q1 W+ Q- f* F帶皮五花肉  800公克
! R+ b) h( G# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% @. ~4 _- d4 e
皇宮菜  1條
+ T# Y' f' P& q6 B' F: p2 u' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
9 {# x& P1 k$ V2 E2 T% Y( m! i8 M5 n滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- Y8 `/ m! r* p5 F, z
薑 50公克
, Z: K" m% k$ r/ R8 q  h, V青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 W4 ?% q5 Y! X! \
蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c5 V' L) q* @- t% V. f5 x: F. f
辣椒  20公克
8 y0 F$ i5 E0 C  h9 K4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克
8 o( ?* q( P5 g1 c* u  X; U; P  i, ]醬油  120公克 5.39.217.77, B/ q1 W- h  A6 U0 E
冰糖  50公克 # H, W' ]6 G' M3 `% `# U+ y
鹽  10公克 公仔箱論壇$ t) ~. a3 a+ B) `+ g- y
水  1200公克
5 k& S% U& N$ q$ U  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ d4 Y; {6 O. d& d; K) _

# [$ `9 B  d4 U【做　法】
/ g. S& p# H; J! D公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。0 ?5 d  l' k" x# ~1 F

' m9 |2 z* j) c8 X- q2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 }  G8 K3 C. A3 \" [
5.39.217.77% o; q( ]! N. b4 |
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇, D% B6 |  M" c
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。