MagicAndy

【材　料】
% H; @6 w  G! G鯛魚排  2塊
, P5 r2 R! {+ ?, ]; H: w蛋  1顆
1 ?4 |8 N/ n& p7 N4 q) g! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 S/ @0 }9 Z) v$ e% D
麵包粉  3湯匙 - I8 s) A! ?" N, T
鹽  1茶匙
/ P& |: p7 o/ I0 w4 @" t8 ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙
& Q) O0 p( i7 _: i  H7 ~! i6 ^# g5.39.217.77蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
! @. c3 d5 i' q6 ytvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 Z9 R& M3 T4 S5 r  V9 T& ?6 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- A5 ^9 h8 O, g4 `/ o* a- U- m
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# ?- U( G  O1 p; t- J( f

2 d- D8 L& P* b: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
$ [/ X$ P1 }& X- J公仔箱論壇豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f/ L9 y2 |  U/ q9 z, {" a
薑  8公克
) g( v' t! f4 z) [/ A- M  v6 i  X5.39.217.77蔥  12公克 + F& {/ A8 `& `# |
蕃茄  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- B: o4 i% H# r* e3 D
【調味料】
6 L1 u( K. \; Y: F- ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克
# N  l# ~! m( ^水  50公克
) l/ E0 ?- j% ctvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 5.39.217.771 ?3 I, {; }# @9 g
細砂糖  4公克
3 k, g+ _9 y. u5 o& X- X蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; m( t  _* J5 x' ~
料理米酒  10公克 公仔箱論壇, D6 M5 a# d- A
白胡椒粉  1/2茶匙 5.39.217.771 Q. ~1 U* v: F9 m6 a3 H
香油  1大匙 5.39.217.77* l6 K! n( I' n4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 Y1 |9 G- A7 y
【做　法】
' j) s6 ?# f1 O1 N1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
) h$ B" L0 X' x公仔箱論壇
" J) u2 x8 w' a0 c3 X: C5.39.217.772.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 Q* F! x; {8 O+ O6 k: F; c; @

) h8 d- m* X3 L& E8 V3 T. L, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
7 q: W3 ~* @% N! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k1 B) l* R9 G/ m' u4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
9 [9 O* T) N9 w9 ttvb now,tvbnow,bttvb
% c9 k: Y/ V' p8 V8 [, a, ~5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。% W! H4 y$ S/ Q. g9 x
5.39.217.77. T  {) x" I* [; ]: p
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
- r+ {- P! `0 ?% F* [& S 5.39.217.774 V. P, Z6 g" e2 T
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
" ~" I7 u1 U: t9 i1 `, _0 I高麗菜片  100公克 公仔箱論壇! \: ]  Z) s" {" ]5 q, r7 z
香菇丁  15公克 5.39.217.779 M9 Q" {' B: n) t2 N: [& K
草菇丁  10公克 # x8 F3 T- ^3 ^: H& v7 E* C+ g# J
靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇% [5 F$ |. ~' U5 t, B( n
杏鮑菇丁  15公克
, N% Y; a# |& U. q, p8 y' r7 f1 h洋菇丁  10公克 公仔箱論壇; {0 F" G4 h9 ~# B
黃茸  10公克
2 n& s2 a. t8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 公仔箱論壇: D1 p( z" S% y7 |0 |5 a. g& I3 g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 A! y* N$ a+ O0 L+ ~, q
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb) g: K. G' ?3 o" T
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U- j: h  x. {$ L  v
太白粉  少許 5.39.217.77/ V9 t5 e; f; T4 \) v

0 h4 |! e; \6 L2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( l! w7 m* A0 i. ]$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。4 b. t1 _( U" J* b! a

1 D0 \& b* D) [. s3 M# T2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.77+ G. Z1 i6 o  _! p) N: M; J
' j+ r+ X. L) o  q5 J1 r2 r) O
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
: l( U7 V/ p) p3 X/ F# Y& u1 \- k tvb now,tvbnow,bttvb! S2 ~! L) v" R# ?3 q: a3 z
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
5 s: f% p& l* U; ?3 X 5.39.217.77, B6 [8 y% O2 H/ C8 _) _  m: l
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ a) @! X+ e' c" o
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
1 W7 E3 n4 g, d7 z: [5 v$ X; J公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克 8 Z9 I2 ^9 g! }! a
金華火腿條  150公克
/ W' Z' c1 }; J+ Q, I# f4 {  _tvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克 3 A1 G+ p) e" o5 q: j- C' i
熟香菇條  80公克
  z+ `# H4 k& u$ ]1 a& E6 O冬瓜片  200公克
# w9 h1 c& c& W1 o( y* v青江菜  4條
1 i1 J# a/ |+ G8 n) k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! Z' {( b$ I# U. D* B
【調味料】
- A& O, J, e. E: [4 ~8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 6 |7 d( k  w- I: ]: Z) M9 Y# \
糖  15公克
2 [2 \, m, m# D2 e7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克
) m# e' E9 _) y0 I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^  k5 ?. U7 k4 i' i
水  35公克
# |8 ]* v0 V3 N5 v- r4 r5.39.217.77
' m& d: J0 Y) ^, l- s' y' vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. G+ U# u, I6 W6 G  a" Q5.39.217.771.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。( p7 L# f& |' n% u
公仔箱論壇1 M. \  o1 @- F+ e7 V4 A- l
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 E9 \4 s1 S& L4 }7 x# h4 k
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% N# E& h8 V4 x' ~
牛骨高湯  840㏄ 8 D( {+ K( ~6 ?: h4 i0 q: r
桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 P0 U/ R# d# B# x; c/ m; Y
草果  2粒
  _+ [3 _5 A' |/ Y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支 5.39.217.77. I, R9 |% K% t/ b$ p2 S
三奈  3片
+ T; g5 L2 G& U# L8 B& p( ]八角  2粒 公仔箱論壇, {' {" g$ M, B" O
陳皮  1/4片 2 |# B. J* n% d  S& m0 g# P$ e
高山茶汁  300㏄公仔箱論壇. S5 S2 k9 s- s8 }8 `

' ?8 g1 S( u9 v! h7 O  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 R4 P0 _& D$ P; _" A$ X& z
苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇+ ^+ v- C, W2 ^+ R7 R
花椒  1小匙
$ J: M) O+ F8 o# c4 [5.39.217.77麻油  2大匙
# G$ T) i) ]' `  m- x蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( w0 z) K' J) W4 D# o
辣椒末  1大匙
+ G" B2 [( I( |) h' q, }. D8 {公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙
& R& N: ~" f" i& h4 }' f乾辣椒  1大匙
( F! U; w3 @+ H$ {4 U% g肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }6 ]. J/ B, u: K
冰糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 w  D  {; R7 z5 e
鹽  1/2小匙 $ k& o: d; \# I$ m; k* F
辣油  2小匙
8 a6 `/ s: T  B. \: c( N2 I醬油  1小匙 5.39.217.779 ?: S; j) W2 G* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g# t( ~9 {" u) n% r7 V- v
【做　法】
3 j, u7 f. @, z1 w$ M  H) u1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
' W) T6 @+ I" U6 H- m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
% g7 |7 d# F+ S# J5 K6 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& ^/ x' E8 v% b
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 3 I- x! E$ x% X9 x
蛋  2個 5.39.217.777 \: }! [& {+ |1 }. B/ n
麵糊  適量 : G9 V: _/ Y) {% U+ B( e. i/ {) }( h
五花肉  2片
$ W1 p2 ^! z) E3 e) B5 ~* V# S花枝  少許 5 L) ]2 K& }; L5 ~' D' n4 ~( G% J
高麗菜切塊  適量
; R6 [' P" F  a5.39.217.77豆芽  適量 - N% _. u' G  ]. l/ Y! G$ N
蔥花  適量 3 r. [) P! k  y- _
小蝦米  少許
. E* |0 r  U* F% f* U3 p% _$ e) T) rtvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 公仔箱論壇, X) {4 f0 c( D& |' h2 v7 f# W
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 o; b4 v% V

5 k' k4 r7 V( u1 L7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 a, \% y& r, j: Z+ Y8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋  適量 5.39.217.77# ], }  q. t/ o4 F+ v- l' _+ W
海苔粉  少許 7 |' a: ?- m1 Z8 f7 h5 Z
柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. }! ^  R0 ]- P) c( {! Z3 |3 g
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【做　法】
: i1 E5 I6 P7 B' b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
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2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
  i: @/ C8 w9 c+ C( Q7 c8 x3 M公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。5.39.217.773 f0 |0 K! |" ]$ b+ Q5 B
tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 E# |' c& a/ i7 v( J  ]
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
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5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" p* Q* `! ~8 a: U7 y7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 M# z& s: f
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 * V+ u/ z6 \$ j- A0 ]8 ^) B
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 $ G7 \) p' Y+ k' n0 Q+ B
薄片五花肉  2片 9 z6 a: G/ w% m/ Y( T# V
鹽  少許
2 V* j4 z$ y. C# j5.39.217.77胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 h  d  s5 B* ^& J: j: s
蛋  1顆
( K9 ~' |* d! R/ [$ S0 htvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許
8 c1 D2 W' O- w+ n- w公仔箱論壇七味粉  少許 5.39.217.770 p- I3 c: P* a/ s# R

5 G+ o; x( d: V* l# A【調味料】
' T% ]6 C. p0 N! n& W8 d! ?2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' R5 Y  W( o2 X7 D3 Z' P
紅薑絲  少許 $ ]8 l- v, F' m! B: B
高麗菜絲  少許 公仔箱論壇% k; L8 {9 E' c1 d- R( _2 E
公仔箱論壇) q3 e. R; h0 B4 g. O- F$ Q0 x% z  m
【做　法】 : E9 q! k1 L/ }; M1 W
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇: h9 U% C1 ?* a
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
7 q/ A) T2 C% Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 e% m; ], n, [# b8 p' j% L公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
' I  g7 ?- b  C: i( m. q4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
5 w8 Z" u" C: t. ]0 ]沙拉油  適量 公仔箱論壇: D  e1 B, l% C+ J; \* z
薑絲  適量
4 n" U3 E* @! z9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g
" S2 @2 c4 R( I0 Ztvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
" I; |  l* _4 M5 z9 g6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片
) R4 I; r' X# T& @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
1 `: v" g. ^7 F' c海苔  1片
& m$ z4 J* E! p& ~  e2 d* Btvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  B, P$ k- m7 d
米酒  1小匙 9 w$ k$ j. q6 J. E
果糖  1小匙 5.39.217.77% m& P+ L: Q! q' _' b
8 z. _+ N9 ?4 \
【做　法】
( d! }0 e3 e+ |: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
3 |" i: q. [1 x& }, g2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
7 @) c; X9 m1 w& Z5.39.217.773.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 y; F2 v6 c' F( B5 {+ F
去骨鱔魚  300公克
$ D& ?! v* B2 [5 X: jtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒 公仔箱論壇& b) K& H) q( I" t
太白粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* \3 n" v) Y; ?! V2 v
辣椒粒  8公克 5.39.217.776 `2 ^; U  c. P2 S* l( x% c
蒜頭末  10公克
# h4 P1 C5 y! Q9 y公仔箱論壇蔥花  4公克 5 y8 I7 F: w- Y* D! T0 z3 a
蒜頭酥  35公克
# Q* [6 ~1 Y4 B7 X2 |& E( @% ltvb now,tvbnow,bttvb: S# u3 ~) F% l* M! _) X& _
【調味料】 5 J" C& H+ p  _1 }" `
鹽  15公克 * n6 G' z8 A* T6 |  o4 G
糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m# k5 B( r/ P+ s+ m
椒鹽粉  25公克
) [/ d+ K: w6 U" t" n0 v! f8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& \1 q3 i4 y  [
【做　法】 7 v; V; c! u! T! l6 \/ c
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇" |1 L# g, w; m: {5 j1 F

/ O) [- c' x/ F5.39.217.772.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。, z/ D% k6 o8 q9 w4 n/ P, E+ }% M3 Q

: D4 t6 Q) W& D' h5 g3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
: }7 {& j" |' `& v蒲燒鰻  1/2條
4 h2 i+ B/ `2 f# n% Q; ~' \公仔箱論壇蛋  1顆
1 E7 P5 w& V( \  J8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC 公仔箱論壇. z4 e6 x" s; c* w# X2 G
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  @; r, l* a! a( C( o9 x. f/ _
小黃瓜  1/2條
- C- c' E0 S2 r$ G0 ~4 X0 Y美生菜  1片
0 I/ `- e7 m, e$ h& y. n8 i5.39.217.77白芝麻  少許
# ~% H  h2 c5 {" ]1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
0 {& p7 i0 W: D7 P& I: ^( j5 B+ ?" H5.39.217.77土司  2片 # B: V! W& u" l% p5 ~* }# m7 `0 d, B6 m

6 v2 V# v" t" T3 t公仔箱論壇【做　法】 ) q# N" ~5 S& y" ~6 i
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
. E! V, ?/ j6 j$ c7 itvb now,tvbnow,bttvb
& Z5 S# q- h5 j# i5 b9 L, h3 o1 e5.39.217.772.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
* G- k: L- D* I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 K0 ?3 y' v  @+ i5 {% R3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。5.39.217.773 M1 k! J+ ~0 O

& H$ g  {. Y  D- p4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
" o2 ~$ O* G9 e6 l7 T3 i) Y! B; H* [公仔箱論壇透抽  450公克
2 j. j% ~  f9 N8 }3 G/ J5.39.217.77白酒  1小匙 5.39.217.77: D+ N& _- c! S/ r* W
玉米粉  3湯匙
  Z( G: p/ G) {2 }鹽  1/2茶匙
  f- R" t7 T2 }$ b. ?1 Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇% I1 w0 Y+ @( ^

0 Y7 d4 E" k( f& D% G百香果炸墨魚調味汁  適量
- _& U/ L  E3 m- P5 o  J公仔箱論壇【材　料】
4 Y$ c: x: x  O/ r% ]4 ktvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆
0 {5 q4 f, _# n! y0 q# Dtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
6 w& m' W8 V- g; r5.39.217.77牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb6 T# W% F' b/ ~1 m6 P
【做　法】
, f' ?! M9 ?+ J4 Y1 p1 V公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 B9 R7 O3 N8 L1 n$ I

) s6 K! H6 K( c3 Y) @tvb now,tvbnow,bttvb
% n( X# m- x! X: v9 m0 y% ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 ^) N! Z* M/ L/ a( w5.39.217.771.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
) W$ p1 H4 T& Ctvb now,tvbnow,bttvb
# D! e9 R4 b: Q2 H5 {7 D2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
! c5 I- b9 I! |' y* _. w! ?. U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 F* m7 k6 \8 {4 T$ ~
【備　註】 ! j  l& v5 s$ K! o# y
2人份

MagicAndy

【材　料】
$ a. `$ A4 `. r6 y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根
( I% ?# w6 G8 {4 }) }8 F. h5.39.217.77培根肉片  6片
: Y/ D" o0 b# r2 P公仔箱論壇辣味烤肉醬  少許
' G! P5 i( U( _: h. @6 |5.39.217.77/ q  I9 @8 l6 T5 h1 p1 |
【做　法】
$ E( l0 ]' U0 [5.39.217.771.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 4 m: K2 Z- V$ P/ K: j
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb) @4 u) y; d# K' N7 O7 S$ U
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 : y2 F& z! |- r& P- ?8 {4 t. j0 H% I
鮭魚生魚片  70g 5 V5 r$ p5 E4 j! W7 f. g
洋蔥  1顆
4 z' t0 U+ E. T1 E碗豆嬰  適量   Y, _9 M( w/ o, M1 \# z) H5 t
細柴魚花  5g ; `8 [! v) g, s  t; d9 d4 b  R
沙拉醬1：
7 S6 p& W! @2 s9 G! w5 K' J: |2 Itvb now,tvbnow,bttvb水 150g
9 K1 [$ I& I: `$ j; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙 公仔箱論壇+ m- @6 a& g3 n8 n9 }7 s7 Y
味醂  1又1/2大匙
/ l  Y6 n/ r4 J% |% I; K/ L5 W+ u沙拉醬2：
; p6 J$ o, N$ v0 ^9 M) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! x7 y# l$ [2 @, X4 p
芥末仔醬  1大匙 5.39.217.778 z) j0 U9 n3 t& z* C$ }' b9 s

9 F+ Z+ K" k  y) c. o公仔箱論壇【做　法】 ! J* H& ]( E: `5 g! Y# e
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% c, G6 K/ W1 [
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, n* i% l& A
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 {! ?" @' C
豬眼筋  400公克
( T, m8 f+ |; Y1 T$ e3 Y2 y  m! V5.39.217.77青椒  10公克 0 q2 z; K' F  y: i
紅甜椒  10公克 公仔箱論壇* B3 T7 s3 L9 Q" q
黃甜椒  10公克
$ V9 B& s9 h# ^+ R$ m( o; x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克 5.39.217.77: A0 h! i! t5 y3 d9 |, d
XO醬  8公克 & u5 [9 k7 x( M( h
蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& a  Q2 l7 E6 }5 P
紅蔥頭末  3公克
" W! j$ E/ m% Z2 N辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 s2 p) x  i4 q
太白粉  少許 ) J! ~* k( a1 H& m# e5 }8 Z) F! q
' ~+ e1 n) H, z. z  j3 H
【調味料】
4 l5 M) t, C' Z, T' W, G* d糖  8公克
+ b$ e$ ^7 t& z$ U4 B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
5 x* i% k# m4 G1 y) ]鹽  3公克+ Y1 d8 E  Y* v0 _

' w" A: D9 \6 S. d* m2 Y% L) N0 c5.39.217.77【做　法】
: m) E5 e, }7 v. D2 P! y/ C5.39.217.771.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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  Z) S8 J8 F* A2 s$ E. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇. b* R$ G* ~; Q8 D/ o1 Z8 s
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
) \! t/ W: s5 S0 C1 Dtvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 k/ d7 d# I. Y) H4 t8 u
梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ l" P7 k  V3 A, k. d% n8 v  i
皇宮菜  1條 7 Y+ m( ?7 z) f  R
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  T  ~4 F+ J; L8 Y- [0 B% {: [
滷汁： tvb now,tvbnow,bttvb% @7 k- V6 {+ f; k: |; q
薑 50公克 - \" z+ @$ Z; A4 N- o
青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 s' U% }$ a% _
蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& J4 A, M; Y, M7 Z3 \
辣椒  20公克 5.39.217.776 F7 w$ n  Z9 S2 `: {& U4 N
紅蔥頭  20公克 : v+ a; [6 K- t4 I1 ~3 e
醬油  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 I" K* l8 |7 h4 o
冰糖  50公克 公仔箱論壇  W# o! }3 J8 A" A
鹽  10公克
2 a! _5 m# I$ v6 v' @2 s: V" L水  1200公克
# e7 L& Z* _+ f$ }. Q3 U滷包  1包
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【做　法】
3 v( r4 g- e5 u4 x$ h公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 S% F7 |: p5 _

7 p5 R, a4 R' F; U$ v" q0 x2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇# \- [3 t7 Q* I, u, A/ f' O9 U4 h
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
8 h' D5 b4 N& F/ w. c* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! C/ m* x& F! K
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb# u9 D4 @7 H3 p) p0 O' f

7 }  [+ j  U- A/ w* U! M6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。