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【材　料】 5.39.217.771 n/ v0 e6 M; L7 U& }
鯛魚排  2塊 3 \0 M# l! e) f( Z" a
蛋  1顆 公仔箱論壇2 _: T5 o5 \6 F% S$ ?
麵粉  3湯匙 % V% h2 D' B2 y
麵包粉  3湯匙
- v8 [+ C5 G8 e1 `3 l/ D/ y公仔箱論壇鹽  1茶匙
. E1 X, M  w. K8 z/ htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙
+ w+ B7 k- S) U6 \! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 5.39.217.77* F# P# I9 D4 {, W5 V9 ?. [% _

( R# B) p- B' D& z4 {% v2 S【做　法】 5.39.217.77  k" s/ b6 e0 u' z
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 X) X. a! w5 b0 [
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. E, T& f# |' y
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 ^' }. u7 c( Z9 A
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) d' u: o) M5 Y
薑  8公克
' T6 k; s; W* p" }4 E# Y5 a' n蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 i) W1 o7 q
蕃茄  150公克 5.39.217.77: N( B) O1 _8 `  ?: L! z/ z
【調味料】
1 I1 |  H5 D; n$ X+ V公仔箱論壇鹽  3.5公克
3 V6 D# j  @5 V1 Y& H8 |& h水  50公克
! X% f. X) [' p; Z5.39.217.77雞精粉  4公克 8 O4 C' _, I6 j: j( @! u# v/ C6 T
細砂糖  4公克 * r, q; o" X5 x1 m7 g
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( T, F. e. z, j) O
料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 P" o. T! ^" w# \5 U. g. s1 c8 D, S
白胡椒粉  1/2茶匙
; ]  H( F' X+ W  Z3 ^6 N: X公仔箱論壇香油  1大匙
  I8 t1 g/ @7 U- r! n5 v8 k7 r. a! M" ~  G$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K9 B' I5 w. L# `9 y- H$ c0 V5.39.217.77【做　法】 5.39.217.771 R# s* n% x; Z7 H1 [
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
+ [  W: W5 N- |0 W$ O/ W. J- A 公仔箱論壇) u2 c) m. ~  m4 B+ U6 R6 D
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
1 w" U0 k2 A' {3 B5 \% Q! Z/ U$ v5.39.217.77
! ?; ?2 x4 c4 X9 T3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
, o. c  q+ R2 \6 E( v5 {* a& w. R3 v+ a 公仔箱論壇. i8 t' V5 N! Y% C" n  X
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇7 G8 i& r) @* s

( E. t0 G! b/ M7 x7 F5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
+ ]2 r* r( o5 H7 S' i5.39.217.77 0 I( S+ w! Y4 |$ V( t
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
, `! L- }$ z, M+ `% y. y8 o0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n( y7 {! Y8 x2 g; \( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
9 h& I/ c- d8 `0 J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 公仔箱論壇! Q* S0 _/ I- v; v. Y0 Y$ e" V
香菇丁  15公克 公仔箱論壇9 G' E9 L/ l8 ?. Y0 [0 n1 J
草菇丁  10公克 5.39.217.779 c6 q2 H% w. ]- `% w8 t
靈芝菇丁  15公克
* F/ C7 G2 h; P. X8 J8 Jtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
4 Y. w4 f9 V7 I: S& k  f公仔箱論壇洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' x' I& \8 [$ z9 g& F
黃茸  10公克
2 J; v3 L# i9 ]% z) }( A$ A: g5.39.217.77芹菜  1隻
6 h. g9 R; u) |+ H. L6 N【調味料】 公仔箱論壇5 S" R+ g& ^& d* E
素食高湯  40公克
! w- {8 }2 q; S- M水  60公克 # C% W  H4 b6 L- `
太白粉  少許 公仔箱論壇6 y3 r% M# ]% a7 l& A0 {" p

: G. y$ `& x, [5 n- |: l公仔箱論壇【做　法】
+ A  U! A& h% ?7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. z0 Y) r& o2 l" v  P8 {1 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T5 G% y1 ?7 j/ z' w: l' w
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
6 O/ i& i& R7 J7 A5.39.217.77
+ D2 u+ ?4 ]* g: c) v; e1 Q) L3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇! x5 U5 {4 \* ]6 R* {  f

3 h7 v# A* S8 v. h, X3 }2 o( I4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
/ _4 V, s/ ~' c. s2 d% R* \- k& ^3 o
' Q8 }/ |2 B; h5 x" k1 y9 f- O# m【備　註】 4 k( ?; R" ?+ i# F' ^  f* X
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
7 S" T/ e+ g; c2 R5.39.217.77烤鴨肉條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 }. d/ }; Q. e& @" p6 o1 i1 e
金華火腿條  150公克
# d* U" G9 x) t" _3 B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 r; L4 v2 a+ \6 Y2 D$ _
熟香菇條  80公克
+ f6 t9 O; u5 M2 s冬瓜片  200公克 5.39.217.776 t. s& s) A7 Q4 S/ L8 n
青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 [1 N( ^4 }+ D# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" X* M0 S+ q" D4 P
【調味料】   g  P( G% g: z, G
鹽  10公克
+ Y  L) q  L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克 公仔箱論壇% D; e. H0 k- \
雞粉  5公克
9 I( _) |/ o% @+ y* L  r雞湯  30公克 5.39.217.775 d- R+ S+ G/ z3 o% {
水  35公克
- b* L& l% |8 K9 i4 n8 S
  ]8 ^* p/ V/ M8 ]* t% D# [【做　法】 5.39.217.778 [" y6 V# k% `
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
: U% v7 ^; ^  Y* N$ T. S0 X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i2 ~' W0 s8 k. M+ l$ ]4 g2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
& ^4 w  l+ q3 V9 b2 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, L% o) n! `6 K
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 H9 N7 H' C8 E- r4 p
牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇' _  O: N) V/ o. d" E
桂皮  1片 8 y( E* F7 W3 r" \' w- E0 C6 \
草果  2粒 5.39.217.77# M+ w: s6 R- b$ v; `
桂枝  1/2支
$ w1 }/ G$ a! y8 _3 K/ ~7 j* Y三奈  3片
% n* k( S7 I( Z3 }  `. S9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
0 u, l0 d) k" g" R" G/ W公仔箱論壇陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 g! M5 W! y5 K! N
高山茶汁  300㏄公仔箱論壇! T! V. W+ K! |8 c4 N+ D
tvb now,tvbnow,bttvb& i6 D+ N# U0 I3 c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?2 F( Z7 _8 ~0 f& y
苦茶油  120㏄
1 b7 M1 X. O9 G) M* O5.39.217.77花椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 h: t: N! ?" L' [: a/ ^; F$ |
麻油  2大匙 9 q  P. r% e5 B2 M3 \
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  W. H. q. B' I, R- ?
辣椒末  1大匙
% J! J7 |8 k4 H8 ]豆瓣醬  2大匙
! _& x6 }9 Y! a. d: p公仔箱論壇乾辣椒  1大匙
6 A7 ^7 [$ c8 p7 _1 |公仔箱論壇肉桂粉  少許
! n- m* Z2 g% g9 f3 d7 }2 v) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2小匙 7 X; e; O/ V2 V9 a1 @1 X0 i
鹽  1/2小匙
& x) k) ~4 c$ Z" V) m8 P8 ^1 o0 ltvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
! q) @$ Z7 @3 G+ c% p4 I醬油  1小匙
4 O2 d/ ^* z( S, v# B2 Y, P
3 O* k, I& X: C7 z0 L( N3 Q& e公仔箱論壇【做　法】
$ ~3 Q2 ~5 ?9 N) f- O' ^' G9 t( O3 t5.39.217.771.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 " ^* g; W! n4 {/ w7 p2 M
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
  B7 B) g3 B0 o; f  K( H公仔箱論壇 5.39.217.77! v2 P& y8 u: e' R, ?. ?
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
. x" S. W& ]6 p. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 - o( [7 X  p( E, @/ R
麵糊  適量 - N; W( h0 b0 h% q" |- `; H
五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 L3 r' A9 U) Y9 n# `
花枝  少許
3 P0 p: _( u+ ?7 A高麗菜切塊  適量
' |7 d1 I& p" e& d公仔箱論壇豆芽  適量
/ I: y, Z2 N: T0 c  B公仔箱論壇蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 m# x$ C8 m2 T0 ]" C
小蝦米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 _9 M  d' D) l
甜不辣末  少許
- u, W! C$ k; B% |( s$ M5 q$ ?) j9 L3 U油麵  適量
, I1 Q& f# x. O  Y8 c- f1 G1 P6 D% t9 A# ~0 a  ~$ ~) E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" a: ^! Q! U! `* L' f
黃芥茉或美乃滋  適量
1 W# |# }6 N1 X! G. s公仔箱論壇海苔粉  少許
3 E& _2 N; q7 z' p( F6 O0 Xtvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許
- w2 f8 v' ]5 T( O1 q9 k5.39.217.77* C* I7 Q: W( p+ _$ O  g* g+ V2 O
【做　法】
. q$ o: }' D3 L  _! J, ctvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
0 X  q) ~, {8 \9 P6 ? 公仔箱論壇  ^& X2 b4 K1 N" D: z8 e
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
! Q: `& h# M1 z& Z* D5.39.217.773.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。公仔箱論壇5 p9 s- M$ ^) R* \. }* S! O

' N0 ?7 C1 u: Q1 B, x1 ]( Y5.39.217.774.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
9 ?. F8 F# I( l' o. Q# Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 [. \5 C% N+ f7 c. J# n7 U& C2 h
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
& Y# v# i% N9 \: E- @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U( H8 J6 l3 T% ]) L" T
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X& v$ K" Z8 G/ {% V
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
* w* F. @9 O7 m5 @& s  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片 & O+ S2 [& r/ q0 G3 j
鹽  少許 5.39.217.77+ u3 j' @6 X3 H0 p! q7 [
胡椒  少許
# P  g; B" Q4 o) p公仔箱論壇蛋  1顆
' [/ c# {0 d% q3 I公仔箱論壇青蔥末  少許
7 X9 V, C; O$ e# u* a  etvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許
% T+ a/ K6 m4 J- s! dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k, g/ B2 H, S7 c- ^) E4 j- y$ Y
【調味料】
4 D1 P1 w$ [: _/ H& F; T3 u煎餅醬汁  適量
2 |  O& |9 q( U" ]tvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許
# k  ~3 X4 V2 S' E. \5.39.217.77高麗菜絲  少許 $ N2 r. j& ~" m1 p
9 M* `2 V# c' ~) G
【做　法】
1 X  Q- y& u+ ~3 `" ?8 R, o9 s. _3 v1 H1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
: X/ r. ~' [, \8 D( D2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
( l* Q* [$ S7 U# E1 B  T9 P. H1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
& w2 Y* {7 t" M. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
$ Q$ l7 u. ]+ S" N$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 B% f) `+ [! b2 i6 x
沙拉油  適量
5 S( K; P8 X9 y) @/ \+ c4 h薑絲  適量
: I" r' R5 N: D# a! V* |) H# itvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片  150g 公仔箱論壇0 l; |1 \/ A! |" d, {& g
白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 D2 s* I/ P3 r! h
生菜  1片
" q5 {, L0 r! C3 K+ @洋蔥片  3片
+ b$ Z! C( ]; I% v" j/ y5.39.217.77海苔  1片 公仔箱論壇$ N2 w# h# ?$ k/ ?9 p
醬油  1大匙 7 p% \* b1 T9 j6 S8 Z5 Y6 R
米酒  1小匙
9 w$ U5 J6 A. @) K% h公仔箱論壇果糖  1小匙
8 R; A: D) k/ N! {
9 Y  ~+ p7 o" ?. v' M! W+ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 C# u9 [: k9 h. P1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 1 g" j' e2 G. Y* a# B# k( Y
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
0 x+ B& Y: C: l3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 + Y; |+ O+ r1 ]- k
去骨鱔魚  300公克
( A: L+ D3 `8 j* [公仔箱論壇蛋  1/3粒
  C+ }6 w7 N4 ^3 H3 u! {* l' l太白粉  200公克
  F: o9 j( K' s- Z$ D- ]3 i! g4 c: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克 公仔箱論壇: x) U1 o0 d$ ?* W( n- D. F  Q
蒜頭末  10公克 公仔箱論壇# v' \8 z* P8 A: g8 U7 J
蔥花  4公克 公仔箱論壇$ i- |' u& t( t! ^
蒜頭酥  35公克
. T3 b7 k( {7 G0 x/ c( d  Q5.39.217.775.39.217.77; b; w" n6 g' N2 o% p; {2 X$ q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: ?8 z3 U+ i! ^  _3 s
鹽  15公克
2 J& i- Q$ t: g; r; N7 g- Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克
6 y; _( \  p7 ?椒鹽粉  25公克
" v- Z) D9 [- J6 U# i" Q4 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- g3 Q% e- a1 ~' r7 D% C, }; d
【做　法】
5 ~' a+ Q  A( c# ~1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。5.39.217.77) \: v# V" D7 k6 o' L) ?0 j7 O
, g( U% S; @7 O) k
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb# i  D9 @; R" B$ h: M

1 x$ f* F. x% v# }公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; C4 o2 V# I( U& F$ p+ E
蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇' Q! J; H. }) w2 K1 K$ S8 b
蛋  1顆
6 B' J0 f6 L/ Z- d( L- ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC
7 |: [4 L# Q5 T/ }" A鹽  少許
; a' J: t' s# a" z: @( Q3 }小黃瓜  1/2條
- N( @9 `/ s& C* C: [' q$ J美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 b% e1 ^( e$ Z2 e# W& b6 ]1 f
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 L0 ^; Z: H- n5 l1 J- x( G
山椒粉  少許
$ N0 {2 L$ s+ t6 D( S公仔箱論壇土司  2片 ( M# ~& m# j; h# [% u7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; [9 m3 t7 P. U
【做　法】
+ ?# ?- v* s+ w9 p" W0 t& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! d7 k; }& G7 u% q' q, Z
5.39.217.77) o% `; A* o, W* d
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
  `9 L( e, I) t1 [/ j4 x/ ?
  k/ Z% O& V* Y' r2 F- l: t: R6 c5.39.217.773.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
5 _( z& C: n9 a/ N
9 \6 a9 E8 Q9 o: Y% Y! n公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
. X- u# j4 j+ Y* H" I( P; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克
. A; A, f4 a. h* ]" A5.39.217.77白酒  1小匙 5.39.217.77: D2 Z. I) e: u0 d- k
玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) q( l) A1 ~- }% U8 n) T# Z
鹽  1/2茶匙 - y, m7 y4 n( I) i! h! t* n( x
黑胡椒粗粉  少許 5.39.217.77) z3 p1 `3 o7 A, m, @* K
" L' J& o# W+ Q6 f( C* X
百香果炸墨魚調味汁  適量
6 w- d: F) v$ u0 e! k公仔箱論壇【材　料】 / F* W) E6 ~, I8 @* i
百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 K% J4 P& N- U
美乃滋  65公克 5.39.217.77- [& \: e* o# l) @. y& w1 E1 a
牛奶  150cc # [$ C3 Q3 E5 W) A- m- t. l; D1 x/ O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! h: T+ w% l; n
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
' ^2 T) z; `6 |1 ttvb now,tvbnow,bttvb
, D- _* b0 V3 X公仔箱論壇 5.39.217.771 J8 Y. `2 c2 i
【做　法】 公仔箱論壇( W/ \' g% T& C1 _3 S  r
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
2 J/ W+ ?' c/ c$ G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 ^6 d3 F  o% a) u
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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- ?1 m! V; N  n2 L; l: n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.77+ z+ K0 P4 w( H- j1 J: N( }
2人份

MagicAndy

【材　料】 : P# }, S+ |4 l2 d9 y+ m% O
粗蘆筍  6根
0 a6 S( {2 K6 b培根肉片  6片
4 f8 h+ R% ]. R% r+ Z7 m公仔箱論壇辣味烤肉醬  少許
8 _' a, A" _( A+ l5.39.217.773 S! V' ^: p/ c
【做　法】 公仔箱論壇) N4 T1 q. D/ ?; H1 r
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 ! {' L  a) b+ h2 s5 {2 e' `2 i
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
& c% Z6 V; D: |" _  l+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 x9 N  G' l5 O6 U& K; A5.39.217.77鮭魚生魚片  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, m* q& D) q- _8 ]& Z
洋蔥  1顆 1 U/ q+ ~4 `$ B) _
碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 l* o8 {7 S- p4 U' o8 O- ]+ h$ g& _( j
細柴魚花  5g
1 U6 z, P2 b2 @: t: [; `1 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb- S; ?" ^! z8 J1 F* X
水 150g 5.39.217.77( k4 B' d  k, v6 b
醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# g% c' d( h$ U2 i, N' f, q# [4 `! B
味醂  1又1/2大匙
4 k' M2 U' P( G, P9 m沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb# c9 h, L6 L$ t0 I
柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 b, j$ b- M% f/ ^8 }3 y: L
芥末仔醬  1大匙
4 F7 ^' {5 }# v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: ]7 a, M8 ~7 E: q; V( B
【做　法】 公仔箱論壇8 `& |: O0 \6 q, x
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& U7 b2 ~9 a; B5 e# U( Y; I+ ?
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇1 c5 }- x  Z: k; j, W1 q1 Q' {7 ?# A0 Y
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
1 y$ P; F3 `4 V1 P9 n/ B4 a6 N: O2 s豬眼筋  400公克
& B5 Y7 H& \4 K! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克
) |& s# E+ Z# ~1 rtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克 ' l3 E( [* I; j$ K) [
黃甜椒  10公克
: W3 M! \$ V3 H: A( b( t洋蔥條  30公克 9 Z$ h* T5 M$ _  s7 I' p0 c
XO醬  8公克 ( T* Q" [$ P: f' P  X
蒜頭末  3公克
2 t* C# ?6 `' x3 V1 ]紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇6 v% d3 A/ _2 K* C# M. H3 M. [
辣椒粒  2公克 4 O+ O& ?* s! e
太白粉  少許
6 {9 ~0 [9 ?, H  t! J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 \" }8 P# d8 S% `
【調味料】
4 c. t9 X5 e+ }3 U' a! V2 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克
- U: u. f  M" L& c4 s% s公仔箱論壇雞粉  5公克
' q$ y$ ~9 C+ G" ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克5.39.217.77+ ]- \! X9 y) s9 n% Z+ Q7 o

1 N/ w1 N7 i1 p% W( u  Q1 ^7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: S% p8 w# T  V( M9 u+ ~1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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+ q0 m: I* m+ t* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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& Q( F& s! H" S8 d% y2 \. Z- X. m* `3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 r# ]7 ~$ w
帶皮五花肉  800公克
$ f, P0 G% V( ~0 G' Y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克 8 t8 t# e7 K9 {
皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb( s! r2 a# c; Y
太白粉  少許
/ M3 n' K9 u' a9 h; U! B% ~. q公仔箱論壇滷汁： 公仔箱論壇/ ^5 H6 E! Q! m- j2 A4 d
薑 50公克 6 i) ~' G2 ~6 J: l
青蔥  30公克 5.39.217.77# O2 _. D1 m/ n2 I. C
蒜頭  30公克
+ X' m/ h; B8 [( V9 |' A公仔箱論壇辣椒  20公克 公仔箱論壇4 f) M7 {; b" {$ p
紅蔥頭  20公克
) t, q- d, O3 s! `5.39.217.77醬油  120公克
/ u& q; I" ~- q' P# C/ c, otvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
' E  p$ K9 q4 d3 C/ S5 I; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 5.39.217.77! y# c$ C5 f/ Q6 x
水  1200公克 2 `: y! [; ~* N# f
滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb; E* |9 ]# O/ G$ R% q) ?% W
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【做　法】
8 a  V% M# q& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。1 t$ W9 _# h  B* c

' y5 F/ Q4 s1 R$ R; \, P5 T1 G3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb. K+ i2 P, Z2 @/ j: z2 F9 ~
  Q( P: P; k+ N3 Y$ z
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。8 \/ `! q# _6 ^( R: ~

; T7 E: h  g( c& Htvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。