MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" e0 h5 m# K/ L  F  |
鯛魚排  2塊 5.39.217.773 P! p% [- R/ b( K8 u/ u
蛋  1顆
7 o( E1 b* @+ K; `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 L. ^+ K. t
麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 R# ?9 G- H# G8 K
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. ]/ F1 V$ p) J7 j# y- Y3 y
黑胡椒粗粉  1/2小匙
3 S5 }2 k2 M- M& _蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 5.39.217.77! o0 z  Z  S& H. z  E6 x! X! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 l7 @( e' J, r  u4 Q
【做　法】 : K5 S; _! z6 l' A, j( ^. u: i- a
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
9 q4 Q" [( @$ F% b/ r tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 z! l2 d; X: F2 o3 C/ n
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
' `* Q! J/ i- P1 C7 w6 y) `5.39.217.77豬絞肉  300公克
4 Y4 C: L8 ^( Y* R' G4 L薑  8公克
/ X/ _! e8 W3 d% \6 h$ K& H公仔箱論壇蔥  12公克
& }0 E8 s+ M5 c: t& r: v5.39.217.77蕃茄  150公克
9 l' _9 z$ u7 O( e9 `  t! H4 I. L【調味料】
& G  U1 W3 a$ R公仔箱論壇鹽  3.5公克 5.39.217.77# O0 W, [$ C9 `1 |7 N/ X; h
水  50公克
! l$ A& h: k6 q' r! P5.39.217.77雞精粉  4公克
; Q. H, |$ I( x* Y, P# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克
6 t7 F. y0 H6 `! Y- P0 l蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77- I& n$ ]1 c/ k; K  [3 x
料理米酒  10公克 ; }( R  {! w( w% c& H# {  Y! }6 K
白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x; I* d4 W$ E- Q5 Z5 ^( M. {
香油  1大匙
& a, R! n) q# Y0 O! J( x8 |; Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ ?' x. {. J# D6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) E+ S, v$ b; T/ g! A) V5.39.217.771.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
) @3 o" Z0 M- w1 M4 M6 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 h6 N  f7 p
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。公仔箱論壇, k- f& {4 N4 O, {# D' o+ @

+ d- {5 g5 |: _: O# a* f, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
0 a  t4 m8 C& ^9 J/ ltvb now,tvbnow,bttvb
) L: |6 O. q8 V$ r5.39.217.774.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
% J  u8 C7 s- v1 [: `$ R
3 a6 m% M. @# V, [- F) M# a5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
" ?: V# U+ q+ ^5 N2 U3 w4 w. P  L5.39.217.77
9 W; V9 T, v, H; Y9 a5.39.217.776.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
6 l) f! q9 Q: w5.39.217.77
7 \+ f5 ~  d3 X7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 . t% r$ K2 |4 B
高麗菜片  100公克
. |. O8 D+ V. W3 c8 L' F. _/ [tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
( d& M) C+ D3 g: `8 x( X4 t+ q' }8 i公仔箱論壇草菇丁  10公克
) e. }! F! U5 m3 \公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \$ [6 O" {; G
杏鮑菇丁  15公克 , N+ r7 I' z& W1 o! o. [
洋菇丁  10公克
) i$ }. u, [) G4 G& ~黃茸  10公克 5.39.217.77- i0 z2 x! Y/ u7 [1 x
芹菜  1隻
9 h* [0 @1 O/ i" @7 S8 a  k【調味料】
$ C2 E+ m9 I& U% ^8 H5 h# gtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
$ S- G% w! e3 M( d0 [5 l# U水  60公克
" ], S0 a1 N/ n- ~2 V5 A, y  H太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o  L. z) ~# x7 X$ @/ r5 |! q
9 D7 r' s! ^( a2 b
【做　法】
3 J$ h0 R( L' e/ l7 J! U公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
7 S' T& S. y, d$ X# }+ A- u 0 L3 |4 B4 Y. O
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。6 T0 N$ h( X, v& P! |6 F" U
3 P% [. Z8 O# W
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
  k+ ^! G+ @5 z7 w5.39.217.77 公仔箱論壇' @1 V* j4 d; [6 Z, y
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
6 i3 ?( {2 _5 K! H
' a& D( R; c! _& B- S& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) S0 S  r/ |3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
' z) x2 ?& F9 U! p' i' w7 P, b9 ptvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克
& H4 _  U) e+ S公仔箱論壇金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 R* r1 x: P% k) H8 Q
熟綠竹筍條  120公克 + ]+ U6 _7 |$ B  H  R# K
熟香菇條  80公克
* A3 Y! x) G; a8 Q/ D. Q0 |冬瓜片  200公克
, O% \. X% G+ y, `1 r& M青江菜  4條
+ M% }1 s# q# O0 S; b5 \: B
! ]) U$ c2 ~! \# m2 d9 e; z$ c【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. r. d+ {4 Y' Y* |, h' Q% _
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 E$ O% P& h; w' d7 y4 z
糖  15公克
& i$ ?4 R$ U  C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克
% A5 a$ A6 W: Z" X3 G雞湯  30公克
4 ^$ ^6 i! I3 K" x/ C( C# Btvb now,tvbnow,bttvb水  35公克 公仔箱論壇+ W( P& R7 |  d8 v# Q

& C8 p. [1 E6 [2 \1 O% E% R1 Y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  x( P' E! |  S% x; I
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
& q2 J7 x/ S, |+ ?* {, Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.776 T: `  }) D( B: T
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb/ j# M! a) @$ V/ K9 W# S" N
; h$ D7 e8 t. U/ Z
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
" v  d% W9 ~7 j" S7 h牛骨高湯  840㏄
, w/ y6 b- H0 P6 z2 J* q" ~& E6 Ptvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 公仔箱論壇' N( m3 N$ ^* E% Q: }6 T5 Z/ Y
草果  2粒
) n% P% R* ]- ~桂枝  1/2支
/ @2 C& e; Y$ O三奈  3片
8 x, i* W* ~: s. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ v' u  D+ a8 H. E; M5 V
陳皮  1/4片
6 E. W  W6 q! v+ l0 ]% s( B/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& e3 J& F: V5 J

) X) r. O! u7 m; \' U' W【調味料】 5.39.217.77- k' s" A1 j% m5 {( K
苦茶油  120㏄
: h: p8 X+ A; N  |+ v* g" N花椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ c7 I3 K  Y8 W6 F
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 T# I# k, e4 ]7 X1 P( @
蒜末  1大匙
1 |& ~) _8 z$ I/ m7 V; P辣椒末  1大匙 公仔箱論壇1 W! M% U: t4 b* [
豆瓣醬  2大匙 ! j3 U. @; E) m+ s4 a, |
乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ P7 a& _7 {, T% w! u
肉桂粉  少許 5.39.217.77. r+ V) A5 M" A
冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇6 k: Y, E! n9 D& Q( G* Y! p
鹽  1/2小匙
0 H0 J; a2 H# Y  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& n9 c* U5 l% o' r2 _! z5 Y3 k: B
醬油  1小匙 & w* T6 ?3 ]0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G; F- U! H4 @8 h
【做　法】 5.39.217.772 O8 @( L/ C& z& }
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 5.39.217.77& c3 A2 F# G$ Z3 Q7 K" U9 }
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
2 n% Q2 Q7 r0 F5.39.217.77
. X4 p5 {( l* L* U7 {公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 8 ~. Y8 h+ C2 R! K1 j
蛋  2個 公仔箱論壇* ?' V% ]6 N3 E, y& o: O
麵糊  適量 8 `2 `/ ~, H2 w- P! j
五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' O# I, \0 p3 w( D0 I
花枝  少許 2 `! N1 v" M' p$ @3 a$ T5 e3 A
高麗菜切塊  適量
' w: o$ c( i. k5 H豆芽  適量
" a6 o0 H! y! V6 |8 N蔥花  適量 , t7 X7 L# H3 g) H
小蝦米  少許
8 \  M* f* ]/ K" e甜不辣末  少許 5.39.217.777 d- l7 s, S: `" E9 U
油麵  適量 5 C  R0 S- D7 z- l
  v8 m/ v. o/ ?
【調味料】 5 Q  V+ e0 G0 i1 ~, \  D
黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# {4 d+ E7 G# B0 i( e5 H
海苔粉  少許
! Z) ~3 I0 G) K: G  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ j& M! E8 o5 T1 O! _

8 c  S+ n. {+ u2 N  ~) |公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇6 i4 x) g' r- R' ^  Y
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
4 s* Q" F& j' \3 j7 C
: x# ~9 q  _$ ]$ T7 c5.39.217.772.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 c) C0 c& I6 I3 ]% r0 S1 q
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。5.39.217.77" Y9 Y- p  M$ G, B0 ]+ H
公仔箱論壇' J# d* m7 S4 I+ U4 [. m0 s
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
, M$ d8 K; c7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, A1 C6 ], S' J# f
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。) d- T2 X0 s3 e" Q

5 a8 B+ H1 G2 N6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
  H+ z1 N* Q3 {公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
$ x) h$ x* Y. I) ?tvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片 公仔箱論壇/ s4 V3 D% n9 S- w
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: T4 x! }: q1 y; r! ]  j
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' h9 W% Z( z$ Y- [9 v9 `
蛋  1顆
4 x' g$ _+ i, }7 P2 d) }青蔥末  少許
$ l/ g$ z& c$ C6 l3 o2 V+ Y: _公仔箱論壇七味粉  少許 + I9 e# y" a! P1 ?/ E+ [0 D
( J' ]7 L* V5 `- @5 c
【調味料】
5 N: M" Q0 U5 V- \& a& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量 " a' E. |, d- o- z
紅薑絲  少許 4 S5 j! M0 ~6 n3 M. l6 g
高麗菜絲  少許 - n- z9 {0 r: G- @8 w8 e" k: t

! S) M& j. s( o  t8 m/ G8 K5.39.217.77【做　法】   v; y$ |" W7 \7 t8 g1 b& s4 n/ x
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇/ _; I* K6 V8 `& r& G# w
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。5.39.217.77  B! F6 @* \9 x! b* C& M/ b) T

! v' n% l' R0 u( g公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 * e; i3 V5 O! E9 ^! R7 d9 \
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 + W! {, q; [7 v8 E6 V# s
沙拉油  適量
# R4 i5 s% g3 L) W1 n( J薑絲  適量
7 b8 M8 m/ l3 L( Q3 M梅花肉片  150g 5.39.217.77' T% J2 j3 @+ n6 k+ A: U
白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb" ~' [9 N  A' O& a
生菜  1片
, T: p6 T2 i, ]6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 k  _) W( z3 i' s
海苔  1片
/ F' d+ ]5 y, z' O3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
' D# T1 W- _, ~3 W9 ?. J- G/ M3 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
- Q! v3 h9 l+ ]  _* A% Ttvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙 公仔箱論壇! m% R/ t5 g) x: I: c
. w7 M  W5 ~; h  k; K! u
【做　法】 " h" L* {. H0 f( U5 w
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
* e0 l/ s. j7 Y) }3 G6 m4 ?3 l+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 公仔箱論壇' g; `- D# c% w4 _
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 . A$ I, Z- M- Z" t
去骨鱔魚  300公克 2 q  G/ N% m, P8 W2 _  l* r
蛋  1/3粒
. g- C, h, {3 \1 O: W3 u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克 ; V( h/ w, [% t- z* F; ^+ E, h
辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 s% r; s2 f6 Z: z6 P. C, F
蒜頭末  10公克
0 z+ U5 z* e) q" O# F蔥花  4公克 ( X8 ~  s5 x6 N, z) D
蒜頭酥  35公克 3 |- M- q# F' r6 y0 w
tvb now,tvbnow,bttvb! w* w# n# J8 i! h
【調味料】
& y: b7 X# s3 I* H$ J+ f8 u# `' E鹽  15公克
5 B5 J- d/ q' R+ y, R  _6 Q+ X6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
6 K4 {( p& _6 i4 F9 F椒鹽粉  25公克
0 b0 C' @9 ^. D$ _- S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( N9 |% w4 z: u6 L% y7 Q8 o8 G, Q$ l
【做　法】 5.39.217.77. G) G7 V( _; {9 q+ l
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb# @5 c: ~3 _. A5 [! i4 I
公仔箱論壇- q; [9 }" t& }
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。5.39.217.77) q6 }- q' k8 F+ D1 }- e0 u5 C. O( b4 D! a

4 A6 r3 U- [( m6 a( ~. |公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c( q7 t2 b2 |- J8 X: N
蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ D; K$ p$ ~( W; k0 ?5 Y& D
蛋  1顆
7 L9 x) o5 C  C1 e- F$ A+ B3 s4 {公仔箱論壇牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 F" I$ |4 m
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ X+ m/ j% R) Q! [/ t
小黃瓜  1/2條
# i0 B1 C/ v9 b( _0 |  y0 f0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片 公仔箱論壇: p9 ]4 B6 _9 X' P+ z7 J
白芝麻  少許
4 G4 p) R" k! Z+ n5.39.217.77山椒粉  少許
- Z4 v# [; ~, C) c  o公仔箱論壇土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ W& {7 V( L# e6 ]

! r' N/ e4 N" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& e3 z5 Q* Q4 _5 l$ d% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。( s  O$ v  S) h- `4 H  U  w
+ T6 z6 ?* x8 z7 Z) K7 @
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。9 k" v5 V8 g1 z9 z: @) l( b' M. F

7 Y" }7 _- P0 n# M' u% j( k& Otvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
$ {5 \! V4 P* l# R7 I5 r公仔箱論壇 5.39.217.771 f: @0 w$ H+ ~6 j$ j
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
% O& X7 m: e; E- I  O透抽  450公克
( X; d7 d2 @$ h7 p# G$ W( w# a: Btvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙 , I9 D- I4 |- k6 `  X% c3 Y
玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |* U) G6 ^+ j. M
鹽  1/2茶匙
4 g, h$ W/ H( i7 g4 a  r/ d黑胡椒粗粉  少許
3 |4 a0 f% T: e* b9 n8 d; q& h( T
* \# N3 x0 N$ H" K1 c% n- a% e5.39.217.77百香果炸墨魚調味汁  適量
  ]" M5 G0 ~4 f- f【材　料】 ' N6 I9 w: A6 P+ ]" S8 M0 I+ [
百香果  1顆
1 {0 |7 f4 w: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  65公克
1 t* z, }- F/ j( ]3 T' l! ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶  150cc
2 U3 _- e! A% x/ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: I5 P! r: h3 M
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
* m4 R# \* m  e: `( T; Q0 B
! g1 u8 G( c, G; P+ R' \3 k; p8 Z; q
* a! y& z. o7 U( D8 I( L1 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 R' S8 c# i, t4 f/ t( i, J5.39.217.771.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇) l! }$ Q4 o4 l* C
5.39.217.775 R( ^( r2 I" m+ R6 w
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
& m/ r& M# N+ d% } 公仔箱論壇: h4 b9 N9 W" y2 t5 Y5 x
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 c4 O( h( `& X" w7 F. j1 M* m
2人份

MagicAndy

【材　料】 9 I; }5 Q7 K' o: u7 {" V
粗蘆筍  6根 5.39.217.771 v3 M: p5 a: k6 s' ^5 c6 Y
培根肉片  6片
/ l; x: X& L3 _+ Utvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; H* F% h1 f( ^3 I8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~- ]8 t  [% n) O8 a- j
【做　法】
4 J7 \) m+ Q/ O3 S" X9 w) W公仔箱論壇1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇9 A: z# ~& R% h# _! D
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
2 p0 `8 j/ ~. d, g8 p! ~5 z3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' ?* k5 G, p% T( [0 }公仔箱論壇鮭魚生魚片  70g
+ t, [" \. ]. d% x' v8 u洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 e; G( u! ?% I9 }/ c/ f% `' }
碗豆嬰  適量
% l3 C+ f$ A3 Y8 m7 g+ ^6 A; @" wtvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g
1 c- f3 \* ^  b" i4 w, T5.39.217.77沙拉醬1：
) w4 q% B$ ^, F! Y: `6 o: ?3 t公仔箱論壇水 150g
$ h8 S' d  L  u" X5.39.217.77醬油露  1又1/2大匙
1 P2 M, q; o% S% l2 B味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( O) w8 ?4 e' x" V- {
沙拉醬2： 8 R, m, \  c( Y! W4 g
柴魚片 10g % ^* ]/ W0 V$ V
芥末仔醬  1大匙
4 ~9 @6 n9 Z1 _& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w+ }% b( `& @4 l! P) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) `: E- H" t' N7 s0 [/ ]: g2 B
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q, d8 o8 K3 f' ~5 [! ^; ~  x
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
! Z6 w) F7 ]: x) b; y0 S. A5.39.217.773.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
; m, o$ X* K8 v6 j豬眼筋  400公克
' u# {; [. s2 h! U5.39.217.77青椒  10公克
$ M, b9 L% q1 X  q8 k, V: w公仔箱論壇紅甜椒  10公克
. x/ R) `( ~: e3 z+ E! S9 Q5.39.217.77黃甜椒  10公克
* W8 i( A1 N" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克
- P5 H0 y: u. L3 @# G1 Q公仔箱論壇XO醬  8公克 公仔箱論壇4 i* y1 b( B( q1 k+ `% Q9 m# y
蒜頭末  3公克
! e1 v6 Y0 U  U7 S; b5 N5.39.217.77紅蔥頭末  3公克
! C% J: @" [# M4 Y1 l: q7 A辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 x+ |% d' ?5 Z, _, V7 W( O
太白粉  少許 # U8 m3 D8 n* F! P0 b: s
$ k9 O- O, j. F; ^3 C- p
【調味料】
( t  F; M- Y, r6 B" y糖  8公克 ! a1 O" P3 U+ j7 l+ `
雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- ]5 W0 H3 R
鹽  3公克
$ I7 M; b; G7 j5 H! M  M% H
; T) y/ C7 F7 _# y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ X3 S' n% L5 R2 o' q& @1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
& W( M8 r* a5 m: W& z2 q/ N公仔箱論壇 5.39.217.77/ _& {- R0 q$ g
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
/ N& r5 Z' y4 t8 _' V( i3 L公仔箱論壇
8 B/ c4 H* o" a3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 S3 C/ }. A# F1 Z
帶皮五花肉  800公克 ' ?' l/ x) ~6 ~" W
梅干菜  20公克 : s5 T1 z: ]- `( w/ I
皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb) {5 B+ O: e1 `6 W: i6 ?! B0 M: E
太白粉  少許
: g& \% x# y1 ?- e; B7 @8 t) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! _9 u: P  s
薑 50公克
, g3 z" B" T: y9 N2 `9 J: |1 a! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克
: a" @+ f9 O8 \. T* k, k4 @# O公仔箱論壇蒜頭  30公克 公仔箱論壇4 @5 k) T! L2 M* `
辣椒  20公克
3 L7 ~# A0 y1 {5.39.217.77紅蔥頭  20公克 % r0 T& D# U2 j; f, |6 z
醬油  120公克
" ^2 V& \; X6 p9 A7 s公仔箱論壇冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 u% `" l# E1 q
鹽  10公克
$ u1 p% S. K9 S4 |0 S  I4 z- y水  1200公克
# k* q; ~: j6 P2 T: T! t5.39.217.77滷包  1包
/ s1 T: n! s+ R( O6 \- }- K6 F; X( P% W
- o  D0 @! U5 b2 B: @& a5.39.217.77【做　法】 - P8 n; E2 m7 H2 O
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。5.39.217.77  s9 p- C9 n/ k3 p

# E/ ]% D6 O. ]" R* V  V: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇: s/ d; d! b: i; D. r
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
. n, a: j, S" d5 X# p5.39.217.77
2 @; J" c2 v* C( ~% G8 g2 A5.39.217.774.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
9 ^* o: Q2 G% c! ]. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L8 \' o, a, N. D  }. B公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
& p* L. \' S" T2 P2 q5.39.217.77 5.39.217.77* u, [6 W: n) ~4 l' S0 d' U
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。