MagicAndy

【材　料】
/ |+ i8 V8 d  P# V7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊 . c( |8 }( c$ N$ H) w! Q
蛋  1顆
* E# u+ s/ t, t/ G% B9 _# Y6 u麵粉  3湯匙
8 \* t9 X! X6 }! |  C8 r$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙 5.39.217.772 D$ w5 l9 p9 O8 ]$ D, b
鹽  1茶匙
% A' M: J* q/ D0 L9 }; i黑胡椒粗粉  1/2小匙
  ?2 z$ F3 `: ?; g# i. S公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! s) Z7 s  {! \) z4 D1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 D6 b8 T& V+ ^/ m  T, M/ o9 V
【做　法】
- @. D! N! y, \公仔箱論壇1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。5.39.217.77' M3 ~- W" p; r3 i; T2 }& @1 X

& j; v; X3 G8 q2 J: j8 e2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
/ u# K: s& B3 {% `* c8 B/ ~公仔箱論壇豬絞肉  300公克
. Z2 T% P/ r: V2 Q: X# ^# M0 ~5.39.217.77薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 g! m! A" f" ~' V8 f4 Z
蔥  12公克
5 z( f$ b% H/ \蕃茄  150公克
, O9 s: j# \; u+ b! A5 R# K【調味料】
8 ~1 O4 g" Y$ `  ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克 公仔箱論壇7 y7 v0 {- v3 p# a/ s( N
水  50公克 3 w/ O  Y+ ^) k0 S2 M1 [3 \. Q
雞精粉  4公克 公仔箱論壇: R/ G; F1 M) X+ j2 n
細砂糖  4公克 公仔箱論壇. E3 t6 z+ m5 D" u1 n5 d
蕃茄醬  1大匙
$ h# b/ r0 D3 u2 V  L4 s; D! atvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克
# l+ o& Y% v( W3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙
+ T: @+ u' j% ~1 Z2 i. [tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
/ |' Q7 R/ G7 n# z& K0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \! M9 b3 L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) T2 R1 ?! w2 @0 L2 l0 B5.39.217.771.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
. S! A8 @  @' _" ]+ B
* [# p5 X  q: J3 ]3 Z0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' @$ u( Y  F

% R0 N% {" r) ]; O, W: L$ l: wtvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 m! {) ^% ^7 Q& b

6 i+ t9 _  ?: L, X# E- Rtvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。3 p4 r. V3 y  K2 Z$ s, k
公仔箱論壇. q3 \: @1 L6 U5 K6 D% c4 d* O- }
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
+ d- x7 r) `7 s: }0 ~! X- @5.39.217.77 1 T' q5 C/ v- _" T: |- w, h; B
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
. _( B& E. h% t7 Y  T7 L. g5.39.217.77
4 w8 @1 ~# |& m& O: r9 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
2 A" H+ Q" l* V5 ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" z4 X( ]5 l
香菇丁  15公克
' V; }* r9 V) e$ g- {, H$ h) G) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 5 f, {1 @- J. `
靈芝菇丁  15公克
! l& W1 I2 o0 N: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 0 v* h/ h8 ~: ?4 |
洋菇丁  10公克
3 I3 x5 U. U4 M公仔箱論壇黃茸  10公克
- Y. Y: W  l% f. M; u- t5 Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 公仔箱論壇& R+ x) V6 x6 T' \2 U
【調味料】
, l. b, V- C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. ^4 H1 s  z  |1 D' X& P4 Z
水  60公克
/ l: H  I* y* @3 s5 ~( c# l# @4 B公仔箱論壇太白粉  少許 5.39.217.774 K+ C" i& \' u/ @# T3 O
) h% i8 D, D9 j: @6 H
【做　法】
( g" ~0 q5 J4 l1 C. W8 E2 O公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇3 b$ B5 P& d( n0 C6 E, R

2 Y3 b& k5 X4 T8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
6 ?* D. @  c% z1 }5 a4 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; A* m4 \7 Q! T' x2 t! V
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
: ?2 ^! ~' I& |5.39.217.77
, S# W# ~$ }2 P' l& c5 }& t4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
. N; S! h: T, e, a
1 Z4 U  i0 g  S8 Q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& g3 c2 h- r- p4 h- Qtvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 ; t/ ~8 g$ G' ?* |
烤鴨肉條  150公克
" R0 h7 Q8 H& xtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克 公仔箱論壇/ j8 |9 X0 O' Z/ z3 W. L9 u3 w  w
熟綠竹筍條  120公克 - ^& V( [1 N; B: e" W& v8 j$ M
熟香菇條  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# A+ U- b3 q% ]: S, O
冬瓜片  200公克 " k! W, t* s2 W: r* {' p
青江菜  4條
4 F) p6 }; Y; o4 Z7 stvb now,tvbnow,bttvb
! @) c; t0 z0 S) G/ o8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 J  c  R9 I5 v( Y3 `
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) C& h: G5 `; z
糖  15公克 8 H- J9 p- L3 O
雞粉  5公克
3 a- i! V* _. ~& J# t* U5 f5.39.217.77雞湯  30公克 5.39.217.773 _! I+ X% ~( s! O# r; G
水  35公克 8 {( N4 u# I: Q( I4 [& ]

  ~! X5 ^" K$ p" k; @* L【做　法】
" J; Q4 p* F, n; H6 [4 t- ]1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。9 J- L9 F- D6 P% n5 `
6 b* h- o6 H" b& o
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb& i+ _4 p% R3 M% j8 j) p; \! Q

3 C' k6 \9 `8 A; t* Q$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 5.39.217.77: i9 f" D  u! a+ A1 `$ \! q; S7 o- d% c
牛骨高湯  840㏄ 5.39.217.774 w& D: u2 B+ A& f/ s4 K
桂皮  1片 公仔箱論壇2 W5 D  A5 U8 L7 s4 w. i5 Y
草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 M; w3 C" L, w" ~$ V4 G( P
桂枝  1/2支
+ `) @" r1 P( h公仔箱論壇三奈  3片 . l# ^/ C/ C0 S9 h/ y: R& d
八角  2粒
; c% H" k. u% c3 O陳皮  1/4片
( h+ j3 r) C  }& {4 S' w& _5.39.217.77高山茶汁  300㏄公仔箱論壇8 Z) r  l" U5 H) Y/ A4 h, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* d& p* z/ v! T
【調味料】
8 V3 P0 R- _" B! n; \" y" W( T: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦茶油  120㏄
9 Q' f0 }1 H. {0 k3 r5 `, a6 h( f4 htvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
/ ]0 N) r5 q0 B3 Q. e" U" ~麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( p+ S+ m4 [" O# j
蒜末  1大匙 公仔箱論壇5 M) u- e, j+ o4 h. Q3 ~) i  [
辣椒末  1大匙
% r2 A+ I3 j: p: a- O9 X# h- r5.39.217.77豆瓣醬  2大匙
" d$ y; _+ D9 @乾辣椒  1大匙
% _! y! U; e$ r+ N肉桂粉  少許 公仔箱論壇8 c. U' n; F0 M# v1 k# `9 s
冰糖  1/2小匙 8 }) T" G# L1 D, C3 M7 L* t/ V5 K6 H
鹽  1/2小匙
0 g, B* T* I6 k5 ^& _2 i$ z2 B, q5.39.217.77辣油  2小匙 5.39.217.77/ U! B2 G( E5 S. L, [: D
醬油  1小匙
7 g: ?- ~" F0 G9 |& ]
% u, l$ T3 s" c; ?. C$ S6 M* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 Y2 x! @( e  \2 s
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& e( I0 |" z3 }
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。, i; B: E% Y* S8 _  J
8 `8 t9 b' F6 [8 b( b1 I+ f  e
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 5.39.217.77& g+ x& ~+ ^0 ~. u
蛋  2個
& }; t! O0 ?  I6 Itvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量 + p# P2 C2 [# T1 n
五花肉  2片
5 O& J) q) C2 U% L- o5.39.217.77花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 \. p9 a5 Q8 K+ q+ g. @/ ~% G
高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 R8 }4 y, \! Z% i$ m: l+ D0 T, p5 `
豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 A, ]! ?! y2 p% O% E# \
蔥花  適量 公仔箱論壇  {/ e- a0 a# W3 A
小蝦米  少許
/ W" q. Q4 z& q7 I0 l5.39.217.77甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! W% I  T6 ~: I- i4 l
油麵  適量
& @1 I  f5 ]3 A" z+ c5 a* r
: z3 m* a$ o- y! C' ~' L1 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ Y+ Z2 |' B6 a8 R
黃芥茉或美乃滋  適量 % _: F3 m8 W7 @
海苔粉  少許
" C% I7 b# L  ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 x/ J) T! D/ Y2 {
tvb now,tvbnow,bttvb5 A" C# D" H: W4 n5 g0 M2 x6 U
【做　法】 + k3 u5 T! C+ o' r1 V
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇/ }( e( R4 b, Q+ w- Q9 t

- ]) V4 i3 a5 M/ Z; X+ x2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& Z$ C4 c2 m( Z  ]
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。  k  A: h1 g% N2 W

% J& k2 W$ B( u( J  \" j+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇; a/ F+ s6 w) ?5 i

" z- G8 v0 \, \: K5 m5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。, w2 ?% J& O$ ?4 b
: U: K1 @$ k; O
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; E3 l% {3 \3 p
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 5.39.217.77! @' i! V6 q$ ^* l: X5 g7 ]& \
薄片五花肉  2片
& w7 |$ i: M8 R; [公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇2 _3 M: D! r  V& ^/ ]- N" u1 j1 [
胡椒  少許 公仔箱論壇6 h7 a2 Z# h! t- T
蛋  1顆
; N- e' `1 c/ L* Z. D公仔箱論壇青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 h- }0 I7 M' f- A! f8 n
七味粉  少許
6 O6 Z) z2 C/ e! b# Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; x1 x5 ~, J2 N6 N; x( ~
【調味料】
6 u6 s5 F4 Y3 q; A8 @5.39.217.77煎餅醬汁  適量
. z8 y2 N5 o7 o9 M, I+ Q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許 ' p* Y, _# p' @, R; {0 X
高麗菜絲  少許
+ A) ]* s) D+ Z$ g: w0 p  A1 Ptvb now,tvbnow,bttvb7 [8 m6 ^. V8 Y0 o
【做　法】 公仔箱論壇7 K! u8 H/ v- f' P6 I& e- {+ @4 z
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
1 S$ O6 t" L+ A/ G; N! U7 R2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。5.39.217.77" u0 X% M# d+ d# |$ \* B( A

" `/ o  @8 i! {+ a& u" R4 H# y3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 4 W, P) i# X+ z$ \8 t! M/ L% G, w
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
9 O! `1 {( g0 n' }; F; T公仔箱論壇沙拉油  適量
8 s2 p$ N$ Y' q( h2 @薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 I( x& F8 @2 r% |! N- O6 j
梅花肉片  150g
2 \  R& w5 p6 S) }$ G. r/ r白飯  1碗 公仔箱論壇" C& x" _* a3 ?: F- B" R9 `3 q
生菜  1片 5 p' s* W; w: h  S
洋蔥片  3片
, l: J* }+ V/ D# j  p7 Z8 q公仔箱論壇海苔  1片 5.39.217.77% B+ W/ B* n% u% q% L4 w
醬油  1大匙
" n1 f) k: G6 J+ c% r0 ^2 \5.39.217.77米酒  1小匙 公仔箱論壇$ N. J( G1 N$ g0 d. D9 s
果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' g$ P8 b! d( J6 ~' P' q
5.39.217.77  N3 X) C2 u& s$ X8 Y8 ^, U
【做　法】 / i& @! K  E& n
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
* }+ q3 Q2 Q# A" K& u1 _公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
; ^3 C/ l) D1 ?5 `, {& W0 I3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
, b* F1 b* ?. r& s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 i" ?% ]2 C  [
蛋  1/3粒
: I. q* d0 {$ E/ z& ~9 w) b5.39.217.77太白粉  200公克
6 i+ K/ d* ]5 q/ N6 S! Y" V; \辣椒粒  8公克
  Y% ]6 K! g1 f' M. [* \蒜頭末  10公克
, T. G1 |8 O8 v) u0 G蔥花  4公克 0 W) K" N5 F) N4 z
蒜頭酥  35公克
9 N- d; p" B6 u9 [# u7 E" U- k1 S公仔箱論壇
/ G, s4 d6 W3 u; G  w- h8 S  O& Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: U( ]7 x' K8 B鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& `4 e( _4 Q/ \7 s! @
糖  20公克
: n! G8 q# y, z3 c公仔箱論壇椒鹽粉  25公克
" b/ @* z) d- Y& R% H9 xtvb now,tvbnow,bttvb
- I0 T" [5 g" ?0 a, L公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O( o% P; F! Z, M4 U! a
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
! {8 q( P% `' btvb now,tvbnow,bttvb
3 P" N) K! G3 }# X' {7 s) _6 X2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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4 v8 V4 x8 W4 Q) r7 \, L" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 5.39.217.77' G0 k& y, b! m5 L
蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ s0 k- Y5 v
蛋  1顆 公仔箱論壇7 F5 T1 M. m- P3 i) C$ ~  M
牛奶  15CC tvb now,tvbnow,bttvb, R4 M0 B) F; m( @% q1 i
鹽  少許 / X( h5 y: I4 M" N2 x
小黃瓜  1/2條
5 N6 r. _! i) h1 F9 wtvb now,tvbnow,bttvb美生菜  1片 5.39.217.77( T/ M- ^( \' v8 ?
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. z0 Y. x& _0 U
山椒粉  少許
% y2 o. P" o7 n& e; b公仔箱論壇土司  2片
6 D+ k5 [; s* _1 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) \* w1 o1 a; [3 P; `5 e0 I* H1 h
【做　法】 9 h- h! c# P' P: f5 c
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2 j* t& p1 O" |! R, V, i4 O+ f4 a+ u+ Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: b+ F3 L; [6 p4 a& x3 E* \/ G% S1 x
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
# F9 j- N- ~) d5 a7 o7 htvb now,tvbnow,bttvb
" s8 k$ R$ U; ?/ t8 a& E3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
, C* e  L7 J) ?# O. J公仔箱論壇 公仔箱論壇, V4 H4 V- W( U
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
1 ~4 a* W. Z' h5.39.217.77透抽  450公克
4 X, N# d% j- c* ~5 [- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙
  R$ ]* N# F* j3 E. H' G玉米粉  3湯匙 - `9 |. |# z) C. E# G; S' r
鹽  1/2茶匙
2 L- q$ k4 n/ Y黑胡椒粗粉  少許
: B6 c1 P/ Q4 c( `4 J' i' v公仔箱論壇
/ _+ p' c5 W; N. ~7 V* g百香果炸墨魚調味汁  適量
8 U  G$ ~+ X8 n, V【材　料】
" |6 i1 Q3 C9 c/ B9 a百香果  1顆
( w/ t4 Y2 H3 j+ E3 S8 itvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
. B5 ^6 M+ |9 a! V! }6 l牛奶  150cc
! p5 L. i$ c, A( _; z% a5 p; y# r4 v公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77; C9 }8 L( |6 i5 c" q9 `. Q1 X3 L, l
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 X* M  H7 x( x0 {) m6 G
5.39.217.777 u8 f+ c& e+ ?8 R
tvb now,tvbnow,bttvb  l) r' c: [3 [2 k! p
【做　法】
# _" ?# p( s( D$ N; utvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
7 R7 [7 Q# w5 Z+ q& g, W5.39.217.77
; z5 e# y: Q4 _4 ^' }4 y2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
2 c9 w8 F. U. {) J) c$ k5.39.217.77
& l+ h5 [  a: {8 N6 _" }# o【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 x% q2 f8 H7 O6 X
2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 a+ A5 n/ T  t7 `
粗蘆筍  6根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 n1 @$ E/ J* `# C% s2 d
培根肉片  6片 ) @8 P% }8 Y/ u3 k* @
辣味烤肉醬  少許 " d( F3 u4 q1 M& M% e
- e7 A" T! F& a( ~
【做　法】
8 l9 L/ F8 E" F1 A8 s5.39.217.771.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 5.39.217.77. N: l- h- J9 K: }: ?
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
( W+ z, v2 c, l/ n8 ]- \. T3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) V- B* @$ Q4 ~8 K5.39.217.77鮭魚生魚片  70g
) p9 s! B) Q- B0 o' X7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
, ~7 X! S! R2 F1 x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量
5 b* j2 _% o  U6 Z/ N0 ]6 k細柴魚花  5g
3 J5 ~! D& K/ i3 ~  u沙拉醬1：
8 B+ V$ Q" L7 m( W  g5 t" M5.39.217.77水 150g
% ]6 U% b! c( etvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& t/ J0 a. q% W" |! c) V
味醂  1又1/2大匙
% A( Q& N5 L5 Q3 M5.39.217.77沙拉醬2： 5.39.217.77# [. u4 V5 \4 N* n% v+ k* q
柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb/ G* {2 Y1 q+ z" @
芥末仔醬  1大匙
) i! _3 p1 L7 _# G; {% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^8 |/ P% M  s$ ^1 z4 R0 o# S" ?" R! N
【做　法】
" I( x: G% p* J+ g2 ?公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 ' |+ ~2 W9 D4 x, Q1 B1 {
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 9 S. G8 ]/ p/ @- v$ X& T
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 2 }- R, H" `+ O" @/ c
豬眼筋  400公克
& O& |2 S! C& I青椒  10公克
6 M9 N- [& ]' x( c9 n; V; g  U紅甜椒  10公克
5 J2 G9 H  E6 p# m' F黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 ]) [8 O% M8 c
洋蔥條  30公克 公仔箱論壇- P% Y! o) \, Y1 p) E- F: b; ~' M
XO醬  8公克 & l, g: ^8 v" I4 |+ |+ n+ S
蒜頭末  3公克
7 t6 Y' }! W8 P! `9 e紅蔥頭末  3公克 7 k# Y) [2 R5 U8 i5 n( i5 c
辣椒粒  2公克
% U7 O$ S: ^4 i# I! N" \! p太白粉  少許
- i$ C7 E, U( G  `- l; w8 r4 S公仔箱論壇
. s7 @1 w' u7 e, g' o* Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  B; ?' K% y. j; S) B# v5.39.217.77糖  8公克 ' F% D% e/ V9 k2 Z) o2 q( e/ m
雞粉  5公克
% P! E- P" y0 w6 F2 U! Z8 q! m& r/ x( P公仔箱論壇鹽  3公克5.39.217.77, Q4 u1 ]5 R0 [# k  X0 e

- c: G7 [  Q0 b5 K' z% p【做　法】 # v% V/ B8 j0 K6 J# C6 p& W
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。4 K$ ?8 a' ]' r6 E

$ ]; B; G- L- p: h; p* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 8 y7 k' \( [; I' m
帶皮五花肉  800公克
8 T& g, [0 Y+ u/ z公仔箱論壇梅干菜  20公克
3 Y, |6 W2 R' l  L1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇宮菜  1條
: ^1 D- x6 B! g! |太白粉  少許
5 J& p3 M* Y0 w8 j$ i5.39.217.77滷汁：
5 @6 x8 K5 d; O4 p" l) T4 K5.39.217.77薑 50公克 公仔箱論壇2 M7 n- ^1 H! v( r$ m
青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 x$ P8 ?  o/ D& ^/ H% {* t5 X
蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" K! H5 _! o0 o3 ~6 h5 w
辣椒  20公克
! a5 D% i8 F$ X7 U1 D) @2 v7 K+ C  I紅蔥頭  20公克
, R7 _  u# G0 r/ N4 g1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克 公仔箱論壇" c( Q7 e5 k- }6 N$ u; f
冰糖  50公克
1 i4 d% v" D# Q6 {7 C公仔箱論壇鹽  10公克 5.39.217.773 n4 K/ D- R- K# z5 X
水  1200公克
8 \0 c% E1 |  ?' \8 I滷包  1包
3 ?) x3 T* l& h2 |- B  mtvb now,tvbnow,bttvb
( e8 ^  A2 D2 n- P# H5 W【做　法】 公仔箱論壇( F3 c3 Y* g+ W/ C, u
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. g# |7 l$ S' {5 K
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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! v* O" c8 |/ [8 \0 X; @. ]* ytvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。6 m% f# }3 ^0 u  P& o% y2 X1 {$ g

( r  `' N* k: Z; [4 V# X公仔箱論壇6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。