【材 料】 5.39.217.77$ ~" X) Q, n$ ^+ t& Y8 T
蛋 2個 $ n/ e, n" Z- _, m
麵糊 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) y$ \4 A5 L3 m6 E* A% `
五花肉 2片
; H( n$ F0 {5 E花枝 少許 + x9 m8 k7 B* b9 h, ~1 {( c
高麗菜切塊 適量
( y4 L5 e) _! I. d, F豆芽 適量 M% n' q( X! V5 O/ `- A
蔥花 適量 / y7 H" I7 W) F9 `# g3 [. F3 @
小蝦米 少許 5.39.217.77; p {$ ^/ A% j: e0 Z
甜不辣末 少許
8 i! i2 \! l& j2 ?0 c9 D+ A油麵 適量
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【調味料】
/ z& m5 A& [! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋 適量
$ L: ^9 |. l+ n( G, E/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉 少許 ' C9 y, I# V/ @, C& f
柴魚末 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& \, s' c" i$ B1 e4 x9 r5 t% n
5.39.217.77% ^1 U( M, z: ^$ r. d3 C5 C
【做 法】 / {# {4 W: d' j+ P3 l" ~5 O
1.鐵板加熱到180℃後,將油均勻塗抹在鐵板上,倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。: V; e7 k6 I9 C& k% J
9 N1 i; A2 A! f' L* v7 y- c1 H s6 f9 f5.39.217.772.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 ' v; @4 F: T1 c8 ?. D1 U3 Z( u: H, `
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb* v0 ~5 {& g/ H8 M+ y) n
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4.將作法2、3的材料混合拌炒,再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
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/ w9 O5 n9 v+ [1 G* |公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上,加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘,再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
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6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
4 m9 D# g# m( W1 q5 I8 gtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面,放上炒好的油麵,最後將蛋皮覆蓋在所有材料上,撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。 |