MagicAndy

【材　料】 5.39.217.777 O+ m1 Q  [9 W; v0 H7 K
材料A：
6 V# K: x6 [; k. o5.39.217.77牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ G  W) _! E& r
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( N0 l" [, Z1 E+ Q
太白粉  適量 / y3 i7 C5 u$ @  S, L* `/ M
胡椒  少許
; w7 s0 X/ c2 S) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B： 3 ], S, O2 ~! `5 s( K7 B
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 W& `# p& Y- E
樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" X; p; s) ?& ~7 W2 m
奶油  20g 6 J: s2 ?1 `$ M9 c/ Z1 h
山藥  150g
7 V% [* |" C/ [; a  g. [" O醬汁： 6 @) {% ?( J- X$ X. t7 C
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇- w+ H8 Z+ B0 T
酒  1大匙
$ e2 v+ z1 ^' K公仔箱論壇味醂  1小匙
8 I  l9 t4 r  T% \  v公仔箱論壇 % J2 _& x1 D% D4 m4 Y8 D' w! G! @
【做　法】
, C& k8 C$ c( v( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) g* o" s7 o+ G# a
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
* j% t  K2 }4 D% Z4 A/ Z5.39.217.773.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U  p' e) u. d6 R
thanks

MagicAndy

【材　料】
2 v" y: W! \9 {2 A& b2 ?5.39.217.77春捲皮  2張
' H* T' k8 _! V, l. L5.39.217.77海苔  1大片
& Y1 `6 P1 u! y0 {1 Htvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條 5.39.217.77) C  A- D- p7 m; q8 q- y/ F1 G
紅蘿蔔  1長條 7 @  d6 E# i8 v: w7 v$ j$ l) h# m
苜蓿芽  1小把 0 ?3 b/ [8 A  {  c
紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.77  R' X3 O$ C) P+ u1 b+ i
酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; z7 F1 H% {4 Y  n1 Z% z! L
美乃滋  適量   L" C; a; H3 T( a6 I; _+ `
公仔箱論壇9 _2 w' [$ F% @4 |1 D# C5 o
【做　法】
5 c( I9 a' j9 J* @1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇' F, V3 p9 T5 B, n3 |5 {3 P! S  c
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
% \+ `# m3 g; z/ g% e9 G' r' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 - T% J, e  \% e* e( V1 M
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
+ p) @; @; H# c# X5.39.217.775.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
3 H; Z8 q  ?7 a+ s: ^3 U4 b5.39.217.775.39.217.77. h& z- j7 a, W/ S2 K; S
【備　註】
3 _! T1 A/ c$ y1 v5.39.217.77在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ x( j) [3 \/ {* r# x' y; C
魚頭  20兩
9 E5 B2 ]( l+ X" F雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb  h, B) J) U8 m" l' _8 Q
芋角  10兩
" X+ v. H) `% \: a$ }0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb* i3 s) |! u, J" l( r
蒜苗  2根
& S& S) c& x: C# S& {  T8 O$ |( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb& \) v8 g: I7 i' `% \
燕餃  12個
; O9 t' p* _, ?. U6 f% B! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量 5.39.217.772 k) \5 f8 J$ o
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb& t1 t4 L# P+ E1 S
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇2 M$ @% C, C  ]+ i  R6 }% N4 u! L9 S

. q6 c1 b6 N' V3 n# \& z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 }: l) t+ @9 ?
鹽  少許 5.39.217.77+ m3 M% w  _1 R  e. N, ~- H
雞粉  1大匙
! _% X, n& ]) `9 \7 E1 j胡椒粉  少許
5 g2 Q- r8 [- M2 w4 U4 x& c# d公仔箱論壇0 H' |! o9 ~. W% q# s8 ^
【做　法】
3 [" P; I' M4 J: u* p公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇: u  v" f0 v: D* v6 j) s: N
) {& j+ ^7 R% p; c1 |; f1 H
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
5 N' l; W7 r! a4 r* j5 s% u1 S7 itvb now,tvbnow,bttvb 6 p. x5 P6 S3 [0 c5 H5 A- b- _
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
4 y% K$ |! a4 v% Q 公仔箱論壇3 H+ ~8 A: \9 ~
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
9 ~0 ^" T3 J9 Y, t" C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 \8 h' [4 V$ C1 A' W
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ d8 J0 L6 ~  G! u- F雞胸肉  1/2塊
2 o1 R) F9 t# u& E/ H0 Y# X) l【調味料】 1 k: E* W: M8 ~( A" m& a
非洲雞醬  5大匙
* r5 E7 Q/ s3 b, U' w/ j* a/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
# K% @7 c0 Q* l( ?  H9 A
8 L0 Q! G5 r- M+ f2 z2 a5.39.217.77【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 `% ?& y9 L! Q* ?, c2 ]$ I
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb* [9 c2 C: l' ]+ J
薑  1小塊 ; o9 T# q2 \7 `& Q+ K) _
鹽  1/8茶匙   y5 ~! @$ r- h6 Z; E. q9 H
料理酒  1茶匙
4 [% B1 s6 p% ], \3 A, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _2 g1 L* t$ M/ [, U% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 H# Y( L6 f- V+ }7 q4 Q公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: L: `! b  W) K

0 h- v) N& R- ~9 N4 p7 S7 K公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
  s9 X& x5 @* i" W( ]; ?; dtvb now,tvbnow,bttvb " T5 |& k% Y! q& L( p' ^5 {
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
" T, h) |7 H5 a; c; N  f% Htvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb" N/ D: ]  o/ e# y+ W
　青蔥  1根 公仔箱論壇- P) H% ^: a2 o& ^3 a$ z
　小黃瓜  1/4條
! P% [1 H7 _: a  c3 d3 ~  I　清腿肉  1隻
/ D& J" R2 A9 H0 r' T1 z1 S5.39.217.77　低筋麵粉  適量 2 d$ H5 ?! V: y3 L& N) ~3 O; C9 ]
　炸油  適量
6 V+ G" E1 q# U) M3 A$ f- u. t　甜麵醬  1大匙 / a! y& T3 k4 {, x1 x
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 ^. }, D$ f- J2 S! L
　美乃滋  適量
* G9 @2 f6 Q1 J" uＢ.鹽  適量 公仔箱論壇5 u( t- o- [" c- }" p5 r: J, `
　糖  適量
- [" y7 q; S7 H& l, Z- n( s　卡士達粉  1/4小匙
+ ]1 n* w9 e8 m公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 5.39.217.77: }' @! ]! t( Q+ j2 ?$ X. Y
　玉米粉  2大匙 ; L9 ?/ B1 \" Q6 s( e
　粗黑胡椒粉  適量 + G0 t- `* a# E2 z
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 s% {/ C8 ?9 r
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 d' W! F+ W: z8 v+ i
　沙拉油  1大匙
/ N- j2 }' ?  itvb now,tvbnow,bttvb
; k- m. u* Q6 A) B: j. _【做　法】
* I9 u! E8 x, X1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
( l- O, ^8 F9 M- F( k5 c5.39.217.772.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 V! G6 v7 Y8 Q, |9 u7 u公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
7 L* m  z2 l% ~9 z1 L* z4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 n7 S' t) f& `4 ]3 u& o$ B
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
: `& U) J. t8 d4 L4 v* `2 C豬絞肉  100公克 5.39.217.774 b) A; u9 _4 @  P& Q
乾干貝  8粒
5 A# @7 T1 `* G0 T荸薺  5粒
; [6 v# x* Y1 a' b2 \5.39.217.77蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 Q3 i3 q& J) h0 ^  f" m
薑  2片
+ V) X/ J* q6 D# ?* P% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇4 V. x# C- o" B/ q
鹽  1/3小匙
( R+ u1 M* n3 |1 A" R; s5.39.217.77細砂糖  1/4小匙
* _$ |9 `) N, u: F6 j3 j& x( f高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) n/ G/ A4 n+ O" Y' n; T
太白粉  1/2小匙
! o* h: |; N  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ f2 {  I0 u  q* h; o
【醃　料】
0 ?, H) y6 B. b# F5.39.217.77蛋  1/2顆   d4 c: Q) Z" D1 K4 _6 U
鹽  1/2小匙
7 k& G. k' p( @: q3 J醬油  1/2小匙 ( _) z  r: t* _' V. B
香油  1小匙
& t6 N4 u/ U" B. J- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙 & {; p+ u3 D# ^& m
白胡椒粉  1/4小匙 $ Q/ [- K2 D" \8 J5 \7 |
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q  |. ~% T( {1 r
tvb now,tvbnow,bttvb* i# O* G0 L8 e- a& B4 \1 k5 W: N4 h
【做　法】
3 C3 ^6 ]% I5 k: S3 ?9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
( s# m( k( p$ r- c8 e tvb now,tvbnow,bttvb0 N( {, A# V& O
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
2 E- H$ r- \& a( w4 u! U2 K8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m1 h7 Q: U, q& i% J( h3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
; ]: m7 f& A+ |/ P# Q* o3 a* |tvb now,tvbnow,bttvb
/ R; W9 v+ C0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。4 q& s$ o% a2 \$ j( C
5.39.217.772 b! a$ N7 `& a% n
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇7 I. u. n* J6 R/ b" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" H( g. p0 C! `" e# P% N
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) H+ }8 r* e1 c5 o
雞腿  250公克 5.39.217.779 l+ C, z1 h2 _- |/ {2 E
沾醬：
# m+ T0 h% E( @( o) d公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇) H- X7 Z" j1 x

! \. v& n4 \5 P9 G+ [4 W0 U4 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 " P- M* l; m: V1 J- V% I5 F2 ~, `
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 J" v5 p& F7 c+ N$ y. \
細砂糖  1/2小匙
+ d. \; h7 G; n9 T  L公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
1 D( B1 |& |) w7 l8 _% E7 a# D2 P5.39.217.77玫瑰花  1朵 公仔箱論壇$ N" @# g! W: ]8 @! B0 b" q
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 x! T8 X/ n5 N* E' t4 d! _
香油  1大匙 5.39.217.77- C; O( c% e/ N  ~5 r1 I1 o& W. T
水  500㏄
( F, {7 q6 m" x
7 [, p# s; |4 j. }8 G$ R& xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# n6 T3 F. S; |; S公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
5 r4 M2 |5 b1 V6 \
9 R2 Q4 m  k, U8 ]4 f. O# I5.39.217.772.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 I7 J% S4 L' ^5 Y8 T豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( }: v, S* a$ l! C1 N* Q
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ C( ^/ D# p5 v# Y' O
枸杞  10公克
# E4 P8 s4 H' S' Q5.39.217.77紅棗  10個 公仔箱論壇1 S6 r% f7 d9 d& d2 `; T6 ]4 D
青豆仁  15公克
2 l% P# G5 N2 G( o4 k公仔箱論壇高湯  400㏄
% }8 `$ B3 E( s* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許
. ]2 r4 J4 S/ r' n$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 f& G3 T$ G; Y! d+ Q
【調味料】
3 C+ T; W* f+ ^; j9 d3 T公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
* {0 ]+ E( v! D7 {6 i公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
+ {* T2 b/ H/ y$ m) a6 k- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
" {& \6 J; D- e　蛋白  少許
' y0 j9 B: D/ F$ @) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 2 G" d9 l# v/ }& n% }' v, A
B.雞粉  1/2小匙 3 h  s& x+ k8 ?& D* H
　鹽  1/2小匙
8 {3 z. o( t! F0 X) ~  n# O$ F　香油  少許 公仔箱論壇$ H% ?1 S6 W$ q3 U* ^9 j: [

7 r! |2 Y9 q5 }* }公仔箱論壇【做　法】
+ X2 G$ |4 o( B5 B8 N  k9 S1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
% |9 E0 `5 ]; U7 [) ^( r2 |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& b8 C  I9 W6 A! d9 o. f
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 L& N! t- }1 U; v; R2 k, ?

$ e, ]: g  h4 s8 n, O, S7 C. H+ E3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
1 |. b$ r7 B' j; Dtvb now,tvbnow,bttvb 8 K$ U$ K2 R. n. @1 t: d: a5 s# n- D0 U
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
5 r% Y) O3 I6 Z' d  @, j! C公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
0 K+ G3 g2 A6 }3 ?2 [　豬肉絲  少許
3 G& c5 U% f1 k4 Q% u7 P3 A" T公仔箱論壇　洋蔥末  少許
  u  ~. L6 g) }0 h/ RＢ.蛋  1個
; y/ p9 _/ W+ Q% b  F　太白粉  1小匙 * B- X  Z) y: {
　水  1小匙
/ J% O8 b  ]9 [. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& r) A( h! H1 \. o$ U$ @* g' O, ~
【調味料】 5.39.217.77/ _, P' ~" j1 K% N8 ]
胡椒鹽  1小匙
# E+ H8 k8 b* D6 ?5.39.217.77蕃茄醬  1大匙 / |) n& H  v0 `# Y3 l

  U6 L) B$ `9 c【做　法】
) O6 X! v& f7 A  u  d9 f, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
# v# j. L- _. ?  m" \2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 E5 i* P  }! B# [: A
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 w% w7 N3 L- `5 g1 I: i# X. I
豬絞肉  150公克
: z# {, x( w0 Q" Z, Q% ?2 A) V5.39.217.77中卷  1尾
( [! d4 p; A$ F. I) X3 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 1 o: i% v8 k( U! _4 M, x8 i
青豆仁  15公克
3 ]3 o& ^% b7 E$ J- f* v3 l' X公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
$ E& }# f  N2 s公仔箱論壇蒜末  5公克
4 j0 h- T, C+ J1 |/ v; H; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
2 p8 O; |4 }+ Q5 M" M太白粉  少許 $ g- |4 X; c6 A/ I$ @8 @- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: h# Y( J3 o1 k, N) {
【調味料】
: `) `8 G! d! ^2 J2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
1 T+ {6 _3 I5 b4 _公仔箱論壇糖  1/3小匙
7 Z, ~  M# s( F  ~! J; K4 q米酒  1/2大匙
) t4 P& c$ a$ D7 P5 r烏醋  1小匙 1 y  \6 C2 w# b6 T, q
胡椒粉  少許
) i% n# Z+ v* |# J1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U; X2 T- v' L& |. x公仔箱論壇【做　法】
! `- |+ @5 b% M. w5.39.217.771.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.77; i, ^8 W' A5 V% I" T

  `# U6 J: o/ B7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
0 Z' l- [  d' V, X9 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' {( g0 @; i
3.中卷內部刷上太白粉。
6 T  F$ x& _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77; e7 v& H$ G( u/ S0 ~% X
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇% |3 U3 ?5 N0 s5 f& B* q0 q1 d

/ j: {$ Z/ g6 L5.39.217.775.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
& F8 R% G2 Z* q" b# I# a; wtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克
* k5 J* s5 h2 c; |公仔箱論壇洋蔥  200公克 公仔箱論壇( O% q: h; j  P
胡蘿蔔  40公克
. {& I4 C: i  n# o3 U! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克公仔箱論壇! t7 q1 `5 ]! |! y. \5 m% }( F

) }3 x7 r! Z) Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- H& J9 f! ^0 J' p2 t; b. J
咖哩粉  2茶匙 5.39.217.775 P1 P5 J0 e) f! l5 M
鹽  4公克 公仔箱論壇1 g6 z( S3 ~: g- Z
雞精粉  4公克
7 y- N0 w/ I( i$ ]細砂糖  3公克 % r7 g$ r4 w, f, ^" E+ K
料理米酒  10㏄
% b0 K# C8 u, `  A1 ]黑胡椒粉  1茶匙 . k+ l3 j' X" c3 Q: n5 s
香油  1大匙
3 B# X9 w9 n3 y9 K5.39.217.77
! V! p7 s! t2 ]" S% B公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77+ e$ g& O- x' Z
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
; a( |3 ]5 H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 H1 J& A' w) b; D2 P
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
/ O! f" R, \8 L3 a+ f  K0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y8 |3 c( U; k/ e& @# l6 ^* p2 x( C7 i9 atvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.778 @8 {& e1 ^2 [

  V1 q% p: @4 l6 y, ltvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
6 [' Q/ T& b! w; {2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' G2 k+ ]' I" U6 n2 G+ Z/ S& _$ S
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
2 a( c( N; J3 Utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
' K1 Z6 m9 s4 E公仔箱論壇韓國泡菜  200公克 2 D1 G: w0 |; q+ u' O, N  B1 x
薑  8公克
$ L9 ~  @8 l8 B# ~. V% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 5.39.217.771 O  s4 D1 m! m* X" w

! ^- @5 H2 o0 D: ^' }0 \! h4 A【調味料】 / E) d  g3 z: g4 H
鹽  2公克
) h( V: u5 z' Z+ X) B雞精粉  4公克 5.39.217.77' \2 R8 F& F) s" B$ y+ d
細砂糖  6公克
" O" V9 |% M# c4 T+ T4 }5.39.217.77料理米酒  10㏄ ' E0 T" W) v2 i4 @2 N+ H' w
水  50cc 5 z, N% p# C6 `
香油  1大匙
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: ?( \1 }5 j- i1 K8 @7 X$ |% \; E5.39.217.77【做　法】 9 o) ?3 K$ t3 b" r/ {
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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9 e! Z, L8 ?( h4 W6 R2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 C+ Z. r+ _( H2 R5 b  ~) R+ g

" Q5 M) c/ f5 _+ g# ]4 s5.39.217.773.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。9 B3 N) K: @. U! F
公仔箱論壇3 m9 D) j( b% g! w  P/ y
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇$ h2 n4 G& p' }7 n- t
公仔箱論壇5 ?4 q6 \5 Z* J$ W! D! L
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 {2 m" C0 |& {
豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 S" H( p! c: x
草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ g; y+ v- i  n) }5 @1 A" C, A& }
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! S% N- j; {# Y0 K7 h
洋蔥末  10公克
1 e: V* X( T% {3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
) ]; W( M' l$ A/ G4 V; H! s, ?+ F& b麵包粉  1杯
' |( a( E* n3 j4 p7 G. x8 Y5 q2 ^【調味料】 , b) |- }! [9 I: n* l8 `
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G: q& l, a* n! e
糖  1/2小匙
; D3 O. \- o! T9 ^2 p7 [' Z8 G; s鹽  1/3小匙   O, n) @/ w$ r9 o) w" G1 I- \
雞粉  1/3小匙 5.39.217.77& l" ]4 R( n# f8 O6 J
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ s/ ?# ]0 q. J, w: E
【做　法】
; C0 s' Z: S! n! F" d+ |公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
" U6 S% X: I3 }; q0 B9 b- h. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 U" k2 g2 Q6 [5 o# T( @, u% ?: E) J
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
) A& ^0 J; J; u* \: Z公仔箱論壇
* }% L% `' X( q, |, o/ a' |) q公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
% C6 }% j; C" `) }5.39.217.77
) l7 E% \0 c0 t% e4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。