MagicAndy

【材　料】
5 H$ N4 X4 M$ Q/ f% l+ j3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
$ w3 t9 v8 V9 K: j, s4 }& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g 5.39.217.772 T1 {4 V3 k- y. m- |! I& W
鹽  少許
3 j5 M& v: X" V+ P) P0 s2 u# h) h; D太白粉  適量
+ [8 I+ W5 ?  D胡椒  少許 5.39.217.77( Z' Q8 m6 n! j7 w0 K, C, F
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 k9 x# u# ]. w; k3 S% e0 d
山藥 1片
/ |9 s" |8 a6 C% J, b7 k* n公仔箱論壇樹莓  1顆
7 d; H' d8 @6 [& Y3 M! o奶油  20g 公仔箱論壇- Q! r& j4 G4 W
山藥  150g
+ M/ q6 j3 `! ~1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
, `! b4 i* R2 i公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 `: p( R; c# A; D7 Q
酒  1大匙
0 R' Y: E- X9 Y; f! Q5.39.217.77味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 w" k. A- L, |7 ^) @; f; l  N

5 P) h9 i4 w" `% i+ w( e公仔箱論壇【做　法】
' g$ S. W+ n( p  h9 E6 v, i1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
- a# Z0 s4 [' ?3 d3 ~5 w* n公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb' k/ p: i  x; }/ F
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
7 i& O4 a% p; L% |& vtvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】
6 `3 Z* {; }" L4 i春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb$ S& {% p4 o# }8 \, i
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb0 k" Y9 f* ?) T. c2 ]6 I: l! X. `
鯛魚  1長條
6 I% {) P* m; r紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb( V0 j  n; N+ B9 x' T4 t9 e
苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 f% Q6 H9 e8 Z8 U
紫色高麗菜絲  適量
1 ]0 M0 Q& v1 a5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 # T+ G; b- q( F. d: C% Y
美乃滋  適量 5.39.217.77' ~, N7 B7 ~5 C0 X* y
- |- r! @% z& ?3 z6 D
【做　法】
* l+ E1 Q7 V, J3 [1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. H7 n  f2 N. ?; ^
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 K/ C8 W, b8 l9 G& p' r% c公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
0 K- b* e2 O  L+ f& m) z% J4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 % j% ?) m$ V5 g/ o' N/ q
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
3 q& b- ?4 ^6 e9 h# q. Dtvb now,tvbnow,bttvb7 O0 w0 r6 r# J" W0 L5 c
【備　註】 ( ]3 D, Z, q7 ?! |
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
- h; X! p4 L: E- n4 n1 W7 z公仔箱論壇魚頭  20兩 公仔箱論壇- i1 ]; Z# I8 J0 N
雞蛋  3顆
2 T0 h7 V4 _, ?1 p# Itvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z8 z6 S- P; F0 c3 P
乾米粉  5兩
2 o1 ?& V/ y, ~; y1 etvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb3 I' W. I, _7 a% H2 M; F8 ]
芹菜  1兩 4 B9 j7 w% `* T4 W/ B6 M2 Z  g
燕餃  12個
' x' w6 g/ C1 w5 ^7 n1 utvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
/ H% M9 J: r( g" q5.39.217.77高湯  2400公克
6 u; e+ u$ V2 {: S* z6 L9 e# n紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 P0 ^  D% o

; ]8 a5 _- }9 @8 z2 N; @& dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! ?* R/ {; P" X7 R  f$ O
鹽  少許 公仔箱論壇) e2 d, O5 n/ P% \) a; N
雞粉  1大匙 5.39.217.77. w1 \; L& Q  H& d" R4 b
胡椒粉  少許
  N7 m% U0 p7 p3 g; z" I
4 U( v8 m% q) ]9 v- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . Q, [' A5 l# N' g3 U. z0 G
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
# V- Y2 r# G( ^! Z. [& f公仔箱論壇 5.39.217.77/ g; G/ {9 C. Z( c$ A7 D
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
2 l( g6 }) }! P9 D* _. j* P. [
/ T7 L( n& D: _7 R! M3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。6 w/ D$ e+ `2 {1 C. ^

/ R& V4 X+ W. x8 O. C4 j5.39.217.774.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.775 d. S% y+ V8 p, o8 k: b. I6 W
/ e; z. b/ l& Z# A& _" j/ \7 Q
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" |, B, ~# T6 e5 R: I
雞胸肉  1/2塊 5.39.217.77: p+ a( E% u+ ?9 S) @! t! ~  V
【調味料】
- X6 _+ ]6 H+ }2 {5.39.217.77非洲雞醬  5大匙
1 p2 T3 X; z# Y5 G0 B公仔箱論壇水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! A2 W9 E8 ^& H1 X1 h

0 z4 g7 @; J) c! g【醃　料】 公仔箱論壇9 n8 U0 @$ j9 c% Y3 P: V: Q& s* A
蔥  1根 公仔箱論壇% u4 k0 V8 W; y+ w" ]
薑  1小塊
) Q4 ^- c" f/ t$ E5 g鹽  1/8茶匙
/ q7 _( E: A$ a6 e: {9 Z, s, ]tvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 Z% {9 V+ \' n1 @  M9 [8 u$ o
tvb now,tvbnow,bttvb( R: n( k2 N; [3 z3 d' ?% _! Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 m* w9 o7 M  x+ |
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇7 W) h- y9 {5 {/ K' w% a" n3 ^0 i

* h& `# L) f5 P( S" h. R2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb& g+ D* Q1 v9 i  A3 A
公仔箱論壇" q* f/ t$ c5 S* r* m3 ^/ s- Y) q  K
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
1 T. P+ j0 V7 [2 z# B公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 5.39.217.77# e0 K. g. O& Q$ y, [' g1 z
　青蔥  1根 公仔箱論壇% ^) [) Z" u. I$ s& h2 V
　小黃瓜  1/4條
" Y% J. O/ E+ |$ ^5.39.217.77　清腿肉  1隻
8 }7 D/ y+ E% ~+ x7 x. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 ) X( s7 V. x$ |+ a+ l+ T
　炸油  適量 公仔箱論壇$ ~0 f" e) F. G( K( l
　甜麵醬  1大匙
; M: x  i2 E- L5.39.217.77　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: n% {- V1 N& \' H3 X
　美乃滋  適量 公仔箱論壇- i# f. t2 L0 J, |$ i, M
Ｂ.鹽  適量 $ @% ?7 S& e5 G- ?( V# O5 k2 k
　糖  適量
1 {% f, f* _$ W$ B  D$ Q" }公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d! @2 k  r8 N$ q! P" O7 g! K* O
　低筋麵粉  適量
2 t/ Z3 Y5 v/ ?2 N6 n" B/ _$ @tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
: I! `0 V$ g7 t: M5 H. n公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
  G; `9 e2 F1 w公仔箱論壇　水  適量 公仔箱論壇: w/ ~" E8 {' L
　蛋  2顆
+ d0 [8 s" v8 F3 U8 `1 ^# }! q' Z! f5.39.217.77　沙拉油  1大匙 . Y; K- b! b8 S' H! y" r+ j( e
公仔箱論壇1 H5 U! l# H2 |, A2 q, x# k
【做　法】 5.39.217.778 `+ r/ W5 w7 d' a
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
' U0 F6 h- A$ ^2 p5.39.217.772.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
& l8 M& e0 F6 _* B3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
0 R, ^, o7 _5 s5 D4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* R# N5 W# j; `! Q7 ]$ N( o' b
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.777 d: O# h$ C4 Y4 q" F
豬絞肉  100公克
% g8 N8 T) D6 ^% C) l公仔箱論壇乾干貝  8粒
! P" Y" f3 c6 }/ g9 O* m4 i' v荸薺  5粒
. @8 E) v0 E6 a% h- W蔥  1/2支 1 Y" L1 R5 A; S3 a5 ]
薑  2片
( B( n) z6 _0 K3 I; L+ ]. D8 N0 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- n3 s6 K6 M) f! P  J8 Q公仔箱論壇鹽  1/3小匙
8 p% d& U6 S. e$ e2 m  l* c細砂糖  1/4小匙
% z4 u8 ]4 Z% R" Q' o8 d4 Q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙
' \# v8 i, O) L3 n& |* @/ n5.39.217.77太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L4 ]: B$ C) [% {$ t4 G

4 y/ ^; w2 w) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
0 X( h: g9 H6 j0 F  d5 Y蛋  1/2顆
1 z5 d, I5 k) m, P  S' [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
2 a6 V$ E+ \' C' @/ H& N+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 公仔箱論壇0 ^4 X7 f5 W* T/ ], n# Z8 ?9 |4 N
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- m) Y% J. N! v0 @7 F
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇, n/ W  @. F( ^# G
白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.773 H/ w& R" l) |5 b/ m
太白粉  1小匙 5.39.217.77, t) M# V! |) x6 d+ N( N

) @0 \4 q3 w" T8 i- e% mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  @" g0 R9 R3 y' j5 s! c; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇/ X* o5 M  \( P; B- V

7 U% `* f0 M. J! B- L公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
  h8 w( {8 I0 H/ @/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. O/ Z6 U0 a' K
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。+ U; h+ w; A8 z6 s* }

6 k) V2 e" `, z/ G# z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。( ^4 d% u3 y8 }6 `4 p7 H9 U

) h' a; B) t/ T  ?" _: @; h& T5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。# k. g2 n  p1 U' j/ S5 g8 r! Z3 e/ j

# g( K( i$ g3 d3 c8 g6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
' a0 G0 J0 S, X" o0 i% I9 v雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 S( U: H" y! P
沾醬：
7 g  a# q. w; V' a& {泰式甜辣醬 適量
0 r1 O% S5 U6 ?0 P5 d: vtvb now,tvbnow,bttvb9 ^( T2 Z$ ~9 J
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 D9 X) n$ p6 I/ P' }$ l( V! z: y3 C
鹽  1小匙
7 L; r% D4 m: {, H7 o% Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
7 {0 K, a( b+ z8 |玫瑰露酒  1大匙
; c" T5 D. |+ X5 d玫瑰花  1朵
- p7 S) u; V% ]8 W  ~% f公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: z9 p4 Z1 ?- F# a* b6 X9 @
香油  1大匙 1 I! A& b. v9 R* Q: S5 B+ S
水  500㏄
  N( u8 t1 C) s1 }2 P+ E: a, h* k 2 N( N- i; n* e4 f, ~/ t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* d# m$ g+ F, K1 ^. x! v
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
; n; c. J( u  S! K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * F; v' j5 T0 G6 y
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。1 q4 x3 |: a: c  z

5 ]; u* Y% a' f( v2 d2 ?3 n公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
3 I( g% O) F/ D/ q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- L- v$ z) L- S: ~
淮山  150公克 * A$ e/ j! t$ M3 f' ?( [/ P
枸杞  10公克
, @! ~  V$ R) g; [2 O, x公仔箱論壇紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb; s+ @! s8 d3 X
青豆仁  15公克
& v* M+ p- Q3 P! Z: Y: y' f, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# a/ D4 Q+ c% D3 y( R3 r
太白粉水  少許 5.39.217.77: Y: I3 D2 V- I% o

- U5 U, M0 ?; o! ~公仔箱論壇【調味料】
, D' K. O3 a3 W! j公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙 * q4 D+ Q+ n1 y4 C6 `' z
　鹽  1/4小匙 . o& f1 b/ c0 D/ p& N
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 O' J, |. A: H
　蛋白  少許
, B1 u9 \( x2 j4 x　太白粉  少許
" F3 _6 @# ~  n- \! G5.39.217.77B.雞粉  1/2小匙
8 s) q* P/ Z) U5 ]; k4 ^公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
/ W% z6 R2 j5 T& ?) k公仔箱論壇　香油  少許 * d9 F( g' {$ v" l

- d. _/ n1 h/ N; x公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) [" |$ y' x4 }( K2 m$ ?( G% `
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
8 \3 D# F9 k2 }/ h2 l; w7 Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 X- `, c8 H; w6 |; c
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。. A; {# [. Z' t; e% K

/ F  Y5 r  J$ n+ w3 M* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.77% U0 h; \1 u  K

# i% `/ ^3 M$ G' |0 [4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
1 [9 g- f  H' p! ~Ａ.白飯  1碗
; W( y. Y$ U- u4 l5.39.217.77　豬肉絲  少許
# o) J& o! S* Z/ ^8 d5.39.217.77　洋蔥末  少許 . x% o1 ^% b* H
Ｂ.蛋  1個
( m' z% S% x, z$ M  r公仔箱論壇　太白粉  1小匙 5.39.217.77) s8 I4 g) j. \( I0 {0 Y0 ~
　水  1小匙
7 L& o! S; }$ J' `5 `' ~# y公仔箱論壇
! Z' \# a- d3 l; b, U【調味料】
5 s! F1 ?3 A; ?" L  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! L8 X1 ^( i* L- F# ]
蕃茄醬  1大匙
$ x7 i7 Z1 M" D3 c
9 O# ~8 B8 `8 E9 k7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 d: [% M" {( }% ^2 _! D
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
3 }' y. [) `. Q# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
2 p9 ]0 L7 c6 {, z6 etvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; x3 f) j7 D# u% w' y
豬絞肉  150公克 公仔箱論壇, h) v$ @5 O, E* h
中卷  1尾 公仔箱論壇4 i7 k3 Y. }$ J1 ~( Q
魚漿  50公克 5.39.217.77# n; o( p* |# k5 B
青豆仁  15公克 公仔箱論壇, O% A& U/ ?4 s& @! W
胡蘿蔔丁  15公克
6 ^! \. y6 W/ e5 e5 X  J. D" Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: M& K% H3 v  W, n% o( n; j
薑末  5公克
4 C; u, d& @6 [4 E太白粉  少許
" c0 O9 P5 C# Z& x+ g, Itvb now,tvbnow,bttvb
4 F' @" `+ ^! h* N/ D公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77; i0 @+ i+ v+ q9 N7 Z- x' N) O
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇7 z; P8 l5 T4 p& Q1 M
糖  1/3小匙
  r& {: ]3 ~6 N米酒  1/2大匙
# G& Y2 z" P" Mtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 " z/ R2 r) S! c( Q' P9 N: P
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; n' d0 a" A1 K- [6 O% C! o7 a1 h

+ {5 r' m' H/ T0 q& e4 s" otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! u: Q3 I5 N4 ]: N- ?
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
9 p( [0 G- P8 C$ T; V9 ttvb now,tvbnow,bttvb
: V, w( ]* r: w1 X/ Q' U. h! m5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 s/ N4 f$ ~0 h. S

2 I. ~0 p2 P/ p7 v6 G9 E: B5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
& R5 v6 W, d  g! s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& C$ L* t3 z5 M0 i5 [5 U, l
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。  m* A$ ~4 Y3 M' M
tvb now,tvbnow,bttvb: n9 k+ ?0 r8 k, E
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: o4 n3 z& y! M# F: E$ v; ]
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇3 W1 L+ \6 o) ?/ o9 d8 n' f/ U
洋蔥  200公克 公仔箱論壇8 ^; M) _; q; ]8 w" F0 W: o1 w8 Z
胡蘿蔔  40公克
' P8 i; q. K( u+ o9 K2 E3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& Y. c+ K/ z$ ?- t4 W. O6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ a. e) V; }8 N1 U4 Q+ Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ o2 ?3 @* j! E) m
咖哩粉  2茶匙
% R& h! V) S# g, @* ^8 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克 5.39.217.77; l7 J7 N  ^$ v( i- z7 S
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 d/ A1 c2 {: q5 N& p) i0 W
細砂糖  3公克
% v2 h% [8 C" L' i  g" c: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
( f. N# f) Q# z) B/ T2 E  ~1 J5.39.217.77黑胡椒粉  1茶匙
. m2 D9 e% ?, S. r! X4 S% m5.39.217.77香油  1大匙   y$ x  ~3 t: D/ ~$ H0 ?) @  J4 ?

7 D- X9 S" x* X# r, l& H" O2 n. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 D/ o; A- `5 p9 h, x
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.77+ e7 I* w- v( c& x" y" n4 n+ G7 z

* `* h' T* A2 I9 s0 z4 O# }公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5.39.217.77+ ~) Q) d0 Z9 A' z. q( V
3 C7 ~: J& \4 B* X5 x5 v
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
4 a) r' n7 S% o9 Q0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. \9 O& Y6 m6 P' ^8 M
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
& e  v' y$ x- L9 m. e) _9 vtvb now,tvbnow,bttvb
. G- c, I7 w2 U2 e4 D- P7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 h  u; U5 |8 d' z3 f8 {5.39.217.77豬絞肉  300公克 公仔箱論壇* G3 T7 ^. ~: P( Q4 |% R
韓國泡菜  200公克
4 [& v& N5 G1 g  G2 s! P薑  8公克 公仔箱論壇) j& ^  L) @/ O' Z4 J6 q
蔥  12公克
; V/ p6 a5 q: }4 U/ ~
3 f5 P. A! X# t3 g' B3 K公仔箱論壇【調味料】
& u4 G) G$ ~; g" l7 ~5.39.217.77鹽  2公克 4 A% y  L  g3 o9 M2 N) f
雞精粉  4公克
8 f( X* ~0 X5 x細砂糖  6公克 公仔箱論壇4 f& w% u' {( t) l
料理米酒  10㏄ 8 h8 N" w' R6 o" E' }9 f' \
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: I7 b5 w, ~( g$ K
香油  1大匙 5.39.217.77) b, H5 ~; `/ D3 A3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) L1 C# v2 ]: V; x2 P
【做　法】 7 M0 d- G7 }( L; b
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M5 R& }" ^5 r& I$ G  o% B: @

8 S& M( o1 K) F4 H/ i% ]" C! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。# e6 f4 H4 _1 J$ \$ S$ k5 O0 M8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 o( E: P( X0 X/ j  i
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。& }* V8 ^% z3 K% a# G/ M( P- E, K

* K, K; N/ L7 i- k, z3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
/ G% a* H- M' D6 c: X5.39.217.77
, b( U) b" r, g% k5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
. ~4 {0 S; ^2 |5 I& ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 公仔箱論壇' @; P+ e& [: [+ m, L
草莓  12個 + D1 ?0 E' t) P$ k
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ X* u" D8 t0 j! l2 P4 n+ S
洋蔥末  10公克 ) v* ]/ a  X4 w, a. O
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb/ G; h5 I$ R8 |) m3 c. p$ j) ]% @
麵包粉  1杯
, Q6 ]9 E% U+ T* B0 F9 a5 e5.39.217.77【調味料】
. c( ?: k- s9 h  \& x" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
! K( i  \+ R0 w1 n* l) z& S. W6 Y8 d糖  1/2小匙
) n/ S# t9 |. o5 n$ [, o5.39.217.77鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. v' P+ r  @. S" d5 H# M8 d
雞粉  1/3小匙
# V5 \/ t3 M, t* k4 l( t太白粉  少許
) L% g, z$ T8 j/ B% B公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( J, L; ?, r8 k& m. _
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。6 u7 o* W+ n( O, T0 @9 T
公仔箱論壇6 U  [9 T* ~8 M; H5 m
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。( `' W) I# l. q1 B- Q
公仔箱論壇& q2 o2 ^% Z& l! c: T. E4 ]; D, C
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 m& \; L* U: Q* M* g

% {/ c) M) R4 U4 p4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。