MagicAndy

【材　料】 # [1 ~1 Q% n- Q& V
材料A： 5.39.217.77' V. s4 `; X7 s" j% {
牛肉薄片 100g
6 J% i, {( K. M/ `鹽  少許
: x  D* [" f% [( @, x公仔箱論壇太白粉  適量
" t+ O! f0 D9 w4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
4 a$ [' R- v/ j, v1 V# ]6 x; p材料B：
; u* {0 z0 X) r9 B0 ^/ m$ i山藥 1片
) b2 e+ h# }6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
9 K8 y2 ?3 X5 C, S* f* Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 5.39.217.77) Q7 N* Q7 x! s! v7 F7 [' o4 R* Y
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb4 R- |, o: a5 x4 X5 M; I% ?8 u
醬汁：
" i1 k9 j9 w% _- k! wtvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
! c3 K3 y( ?6 H' f9 {( I- y+ ^0 s5.39.217.77酒  1大匙 6 h& D# a3 A- S8 ^% B
味醂  1小匙5.39.217.779 F+ C; @  `8 R5 B% @8 _9 Z7 V( {
tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 ]: D$ E9 T; i3 [! Q
【做　法】 $ {: a4 ~( Q* i; r. X$ l; [4 d3 Y
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
0 A  _8 Z. u$ }6 R0 r2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
2 P9 S; {* o" l7 W7 ?7 n3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
" y0 |, L# J6 h" d! ?  ~公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】   l* Z# T7 X7 a1 q7 q
春捲皮  2張
# \6 R$ m( H6 S6 \- H$ l公仔箱論壇海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 B/ m. B# o4 S9 ?
鯛魚  1長條
# p8 }3 B5 U8 R  B3 N$ }公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
6 s( j, T# z! J5 a( R4 a; N/ F: ]公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
3 Z3 E' _) L5 I  o# Htvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
1 h: y) L$ S% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
2 P/ t, K, v5 }8 Z  q' ?4 Y美乃滋  適量 5.39.217.779 O# k8 e0 Q  v( B
5.39.217.77" x7 g8 U. A/ h! b4 c
【做　法】 ' |, {& R. ?/ g6 I
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
/ Z# f0 n" v0 Q' t0 F5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 4 d6 j3 S7 V* n2 a4 ~
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; `8 m/ Q: Y7 u3 r& J4 b, a
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 P1 U% E% f- M
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
  h' k7 @( p& i2 V7 c; w公仔箱論壇
9 W3 j3 n( a9 q; ~公仔箱論壇【備　註】
! T9 A+ h2 j5 Y: N2 A3 }5.39.217.77在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B. i% ~6 v5 s8 k$ v
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 r, G. y! @' z8 \+ W' x
雞蛋  3顆
, W: W( U! \/ h% Y1 x3 H/ K芋角  10兩
2 U( f. M# q  z9 `( q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 " h) k$ n" f. X3 z! x1 X% X+ D- H/ }
蒜苗  2根
; O' h" P5 x/ D0 M9 E! t( [tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
) w6 E& h8 U* n6 s: ?% G公仔箱論壇燕餃  12個 公仔箱論壇1 S. ?3 P  n  g- G: H9 U1 ~4 {: m$ ?- E
日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# P) \: M7 }( \8 V
高湯  2400公克
: y# P3 p% G* W# x0 b) Q" d0 F- |tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩, h  D- j7 c9 A. F/ {" R
+ u6 f$ A5 f" j! B% h, r
【調味料】
  h* _9 z% Z* I2 j& v7 V5 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 + b1 n3 N- G, `) ~
雞粉  1大匙 5.39.217.77) d) v0 Q8 Y& V8 Q( I* N
胡椒粉  少許
" m- S$ }0 O' V: @$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {- V0 \5 v8 p5 s! e/ m0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. @+ L6 p$ J& ?+ f0 e5.39.217.771.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇" ]5 K% `" }) L8 |

; I7 `0 q8 q9 v% S( y; r公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
$ Z) t% E4 e  ?6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }* a6 E; [/ ~! R, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
% @8 H# U5 u: U$ {! f4 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& W7 V  A) D. k) V- q
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。6 ^' X( I  U1 V3 {! \7 L" a
tvb now,tvbnow,bttvb* f4 }/ T; e5 `% B, P) ^
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 e% v+ w' L4 D( m; @, A
雞胸肉  1/2塊
( i2 M3 \- z1 g* ~0 b% ?" U! `公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' V$ q7 H! ]* N' y0 e" D4 i
非洲雞醬  5大匙 5.39.217.776 p' d1 \6 I* l# u: E
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 L0 x0 D9 `6 j, Q- a
公仔箱論壇  Q0 j; j2 k( S1 u
【醃　料】
3 U5 r$ |+ \, U: i: U/ v) @5.39.217.77蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& {- d/ _" T; [  e
薑  1小塊
, m+ j5 p* G7 C5 O. e3 I鹽  1/8茶匙 + d' [8 q8 \( G. u" v+ s8 {) H: w
料理酒  1茶匙
9 w5 F2 c+ Q% I$ B$ _# m# L5.39.217.77
- G5 D" q1 }: z" o3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( p" ^+ }6 F4 P: n$ ]- Q1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。" ], L/ e3 |  {( B- ~
5.39.217.77. W7 U+ q& W' K/ i* H* m; {3 M! m
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5.39.217.77! ~( {" ]6 G$ C( l/ T+ l5 b6 Y

4 K5 C* _) c$ x公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
- N. @' q$ J, g- u/ B5.39.217.77Ａ.餅皮  1張
4 d# k4 [7 \- P- Y( i　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ U& W  q# Z5 [+ W
　小黃瓜  1/4條
9 l" t  f- F6 o  S1 [　清腿肉  1隻 5.39.217.77, M. A/ Q4 u0 M$ i8 t: r% {+ y) A
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇* g7 ?) r" }' d( r0 l: {
　炸油  適量 5.39.217.77- y! s; ]; d/ y1 e" T' ~
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, J( x' Q7 I" S( w7 M) L
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' K9 n" O1 P8 k
　美乃滋  適量
3 b, C% J* \% P, r: p) f& b: Ftvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 " p7 L0 j. P! C
　糖  適量 5.39.217.772 J0 ]; _8 o8 i0 u
　卡士達粉  1/4小匙 . ^! c1 Q' t& f
　低筋麵粉  適量
9 n4 _# s. E& l　玉米粉  2大匙 3 g5 n$ @0 b) d
　粗黑胡椒粉  適量
# `/ V4 H, ?8 \. b; O$ u　水  適量
. G6 G0 z2 h9 s" b1 w　蛋  2顆
* s! e; h: E1 E/ u4 G+ j　沙拉油  1大匙
" b' J  [: O5 @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; Z, H) Y$ B- X7 F" C
【做　法】 5.39.217.777 M+ X) d5 m% G! y# A0 A; l
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; v* W$ q+ w' S! I3 Q4 ?) {# x
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇; {3 t" ]& C8 s: u* H2 }3 d0 }
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ' `# M$ D8 l2 C
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 n3 k1 T  D. H4 l1 `
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
3 h8 e" ~$ W5 b0 {# w& ?公仔箱論壇豬絞肉  100公克 6 ?2 u, Q/ k7 c% ~& w
乾干貝  8粒 & A6 t- n! t6 U- x8 }5 B
荸薺  5粒
2 x7 e5 {( j. f( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
( ~: c. H5 J+ c7 g/ R4 itvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
; ]/ e0 m5 W" _7 _) V# V+ P% S; h【調味料】 5.39.217.77  f. T  B+ e; i8 a2 O
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇# y, Y6 I- m$ Q0 r8 F3 D  Z6 V* {; [2 B
細砂糖  1/4小匙   S. U6 f5 u- i% R, D
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 s7 u* M1 X" r6 C& ?
太白粉  1/2小匙
' R4 y) L$ e- _& m8 Q4 q+ H) {公仔箱論壇5.39.217.778 B' P. [9 l8 E! g5 A/ n5 W
【醃　料】
: T8 U5 k# M/ h1 `1 @9 L4 Z% z蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, f& r5 g, K, d% H
鹽  1/2小匙 # c9 f# u; ?$ |& s  }4 \( V- O4 P
醬油  1/2小匙
; S4 R  G" V' I7 d& u* x+ I9 [tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [* L) E9 _1 ^  J! U) S! `6 z
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇$ |4 L" S- P7 `$ [- u; x
白胡椒粉  1/4小匙
! d! D* l. D' f公仔箱論壇太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; q* s7 N/ T
* p+ \8 ~4 x1 x2 D' B
【做　法】
3 P2 d  D9 `7 v7 l" x" _1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
, N9 E& {! z/ A& R: o- I0 a9 L' B5 z* i
, `- ?8 d: J8 r' T) g& g9 j+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。! H3 S* f5 s1 d2 C  O% |

2 h4 }; Y5 L' K' _1 \  ~/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
: \1 z, T: y* z4 ?5 v% Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 r5 `' ~8 ~1 t/ k# {1 X+ y( B1 Y
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
: Z; q1 P1 G- e  Z0 F* I2 L 公仔箱論壇/ l9 c, n7 x* y9 n. I. w0 K" E
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇- S/ ~' }, \7 {2 S1 s

/ M5 R4 R* i. U1 b! s; `1 g; g6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, E2 Z+ }$ Y" I; `7 T
雞腿  250公克
' W3 ]* \) ^2 L  l" W9 g3 D9 E' C/ L公仔箱論壇沾醬： . K, X5 y/ e6 w
泰式甜辣醬 適量
+ M4 N: R& F1 ?4 o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w% S5 p- n0 }) Z; o
【醃　料】
. D, [, F; h- {4 ?8 `& t6 q8 I) [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
/ v, Q' k, H  {8 r8 Z細砂糖  1/2小匙 9 m/ @2 K" C' t4 d' o
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇/ S/ X2 \" U% `+ \1 S  |
玫瑰花  1朵
6 ~3 ]- g+ p! J% s6 j2 W$ |( Q9 [白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. I2 ]: u, j( W% D# J8 m. d; C
香油  1大匙
9 }- T5 v1 s3 m/ ~: n1 F8 ?+ i水  500㏄
1 M! \) W3 b9 a0 W& M  ?0 x7 ^$ ztvb now,tvbnow,bttvb . b4 r0 N+ Y6 m- ~3 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. c8 E4 {1 k0 I& e/ O
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P7 [8 q: C& _. d9 R3 K, _. G, p) F) }
5.39.217.77  T* {" J1 y( `; |8 e' r6 E
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.776 x2 X' u& u6 g, _7 P0 T" c, q! U

* c/ m  l2 @; B* e* |+ G% r5 X3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }4 \: n9 F: ~2 {8 [4 g
豬絞肉  250公克 5.39.217.771 h! n& \3 K8 Z0 o4 V5 H3 z  H
淮山  150公克 , k- X, j* J- D
枸杞  10公克 公仔箱論壇8 O6 X, g. S0 N) V% d& |3 e; I, z) j
紅棗  10個 5.39.217.77/ L9 w1 ~8 R* i0 _/ l- b% s
青豆仁  15公克
/ A  @6 i. j% m# F& F高湯  400㏄
# k' i, f  p1 \2 S6 Y0 k8 Q公仔箱論壇太白粉水  少許 5.39.217.777 z* i% B1 O! N' z0 s) y
5.39.217.77/ O6 _0 M* Z! S/ ~1 g
【調味料】
! f2 Z7 G2 B) J6 C) ]3 O6 UA.雞粉  1/4小匙
, F7 f! l; t0 j. L5.39.217.77　鹽  1/4小匙
  d# F: b- t  U2 S$ l5.39.217.77　胡椒粉  1/4小匙
' r  e+ u) f% d( e" Q5.39.217.77　蛋白  少許
( f) l5 d9 r) @" V6 `( S4 M% j* W' Atvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 公仔箱論壇/ H/ |: P% h$ t% T2 z6 x2 ?# Z8 I) \
B.雞粉  1/2小匙
! U# _3 b! ^2 D　鹽  1/2小匙
! c& {: }6 D7 x4 Xtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ a( V+ }: K# V, {

4 V2 B6 y0 _" j7 c  R$ F【做　法】 公仔箱論壇% B3 e$ M* ^$ q3 T5 }/ I, i+ a
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
! C& e" c* F  k$ Q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o. c2 l) J+ }; n' c# K. O" ]* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
1 {# O2 k. P" }% P# y6 P0 ] 公仔箱論壇5 _4 U" W$ L( R, P, K/ w! ^
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。& k5 G- l: [9 c8 h: E+ f

' C9 J% f6 \4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
3 a- D- ?; `! bＡ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ F: E9 L; C9 u& s/ c- X- Y
　豬肉絲  少許
9 Q, v: i+ J2 z6 }  S3 ^# A1 T3 _　洋蔥末  少許 4 O- p$ e+ K( _  g
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇8 r, ~. A) H% v9 E
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) y/ k: j, o7 R3 d
　水  1小匙
6 E9 H1 x  }8 Q- d% j5 g; p# Ktvb now,tvbnow,bttvb
- {' ?9 B2 c# \1 w【調味料】 : `( A$ J5 Q5 s* \: ]
胡椒鹽  1小匙
2 ?& ?' x7 x! \6 i公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
" L0 E4 p6 \8 e" a/ e& c3 r, R8 @" Y/ D7 Y, z, o9 ?4 |
【做　法】
4 K/ W9 q  g  u. v. K& @5.39.217.771.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇, s+ s# ~% \4 Q, L, s$ ^9 z
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb' b7 w1 Q4 U6 p/ m5 h- D& ?
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* v) V& j. P) |: v! T' Y% ^4 ~' O
豬絞肉  150公克
" d8 q1 t- W0 U% X" P中卷  1尾
, w! p2 ~# K& o! N# f魚漿  50公克
; _  G  Q! e, T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. ^9 O, p' D9 B9 h4 r" _. e
胡蘿蔔丁  15公克
* K8 |' ?8 b, `2 X& D, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
$ ?& m2 G. ~, P6 F/ N9 N$ z薑末  5公克
) j; n! a+ }1 q) }6 @5.39.217.77太白粉  少許   p  D, X, u6 l7 y
+ f2 l' q2 C+ E# k& F4 t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 V# z6 i; T* A; w
鹽  1/3小匙 5.39.217.77  E5 b7 [' W- C3 O: X
糖  1/3小匙
" {! f0 H7 I( H9 W! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 b% T, B( p, _5 F; D2 n1 x. d
烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P: N$ l! i8 A4 B8 @( t* p* C/ ^- z
胡椒粉  少許
2 Q! @, A. |- k+ B. K. c6 r3 |公仔箱論壇5.39.217.77. {5 D0 l* ~2 O' x; h4 [$ j  \
【做　法】
) ^$ a, _6 M; k6 q/ f1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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6 @# i& U  e+ b" k9 @0 T, L5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇& `; {$ S7 b) e* A- {- y4 [) e
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3.中卷內部刷上太白粉。
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5 d5 V  u! P) n0 i6 l5 S1 u4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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9 d) F  Q$ u* |) v% Z) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 公仔箱論壇6 H- T; T8 `1 a- D, t; x$ W; ?
土雞腿肉  300公克
5 ]. `3 E' g1 h+ G! t& Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
3 [8 b' T7 j6 E/ `胡蘿蔔  40公克
' {6 [( N' b) @薑  8公克
0 I8 X/ O1 G* L7 E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 y; k1 a+ z/ i* ^; w) l
【調味料】
. A8 U& H6 N# c  C$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
; n9 c& l5 ?: _+ d" i公仔箱論壇鹽  4公克
6 F6 k( N  D9 {$ i雞精粉  4公克
2 i6 O5 e9 P; ?細砂糖  3公克
* T* _  r4 M4 s, o1 h# i( Y料理米酒  10㏄
& y3 ?; S" Q% G+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇3 |( \# I3 Q6 j
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% A# }  U, u7 z' Q9 y: Q% F
5.39.217.77( H) `: m3 y; ^2 s0 Z0 H7 ~: ~% G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; m; Z  r: {- _
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。: p" s6 _' ~* U

( s4 {, Z/ [1 L9 atvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l% p. B4 t3 V; \. ?0 H

% p1 E/ R. L! W3 w8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
2 R; q% [( p5 a0 q5.39.217.77
$ w/ c' ^) d: g* `# ~6 e4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。5.39.217.77# h+ f5 o, T- k; ^5 n' `2 I, \. n
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
4 ?/ f( ]; i/ |3 d- r公仔箱論壇豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 ~5 b( T9 K' ?+ \2 \
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 m1 i/ c" i& }- }; o3 a4 W
薑  8公克 " @8 r' t% ~8 M# z/ m+ {* F
蔥  12公克
- V1 O+ H3 Y# |( K. x公仔箱論壇5.39.217.77# M* F- B+ }$ S0 B1 n- ]+ n
【調味料】 公仔箱論壇. D/ L1 N/ d5 p5 V
鹽  2公克 公仔箱論壇1 t1 Q% w" Y5 M4 p7 o6 r( I
雞精粉  4公克
' x. G* S5 d) m) K7 k2 l0 {: z# b9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 公仔箱論壇# ^5 p: l/ ~6 Y. t6 u* H
料理米酒  10㏄
+ X$ }1 F# U- A4 S1 a! }7 `水  50cc 5.39.217.77- z* W( v+ _9 c) ^
香油  1大匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. D1 N0 r3 n, N! |3 z: T! j- d
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。2 _" y3 t2 q* p0 k2 u: Y! y
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。- W  F, e6 J! G- V) ]8 t" n' }) }

% i' q/ M/ ~+ o2 u3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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& V9 H- ]3 ?; J6 }* D公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。2 U' C4 _" Y. I# Q# B+ Z: f4 E

& C  K( h6 K. k+ B- X1 }5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
9 n9 J, g4 {6 Y' u5 w豬絞肉  200公克 : l5 @9 C7 H) R
草莓  12個
$ Y( |8 {6 i1 X* P$ ?# E7 o+ g" ]公仔箱論壇荸薺  20公克
/ \9 r. r0 K3 \; T& L公仔箱論壇洋蔥末  10公克
! @7 ~9 b! e' R) r蛋黃  1個 6 h5 A; B& v1 R$ K/ G) C4 Y  R% H" x
麵包粉  1杯 5.39.217.77+ L+ ?! G" G4 `% Z
【調味料】 . Z9 C8 h. V2 m& A( j; K) Y
蕃茄醬  1/2大匙
" M' d& K9 ^- W公仔箱論壇糖  1/2小匙
, _) j( [8 j  G7 U鹽  1/3小匙 % W3 T9 R% T4 H0 z' T( Q7 N
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇% ^9 }+ [2 s" K& o) ~, O1 C$ V
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K! g" n+ Z; r' S: Q9 E6 q
【做　法】
- t1 T6 o) q- z" R9 }: n: ?1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇  q4 a' H+ z& @3 x( R# w

0 n6 }# C' I  E: q% s7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。