MagicAndy

【材　料】 $ m- J6 |1 f6 V3 D7 ^
材料A： 公仔箱論壇7 E4 y: d: T1 X1 R# k2 s* }# A
牛肉薄片 100g
# Y) @5 ^& c5 |4 {; O7 c' B; c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
' A7 g0 a2 P  Y3 p7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
9 ~. M2 \! x) Z4 f5 R' r, {5.39.217.77胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 b: Z$ Q7 L0 f$ B
材料B： ' c6 r7 R' m5 I) \2 S, y3 S5 |
山藥 1片
9 ~! \& a( [4 H1 ]tvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
9 e& [7 T9 |+ }+ J) M  |3 ^  w1 Y奶油  20g 公仔箱論壇2 w3 o+ _  r( A
山藥  150g
! N& _, G: x/ ~) x醬汁：
# u( D0 L6 d2 r( stvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙 1 Q+ d) r# s/ k% w
酒  1大匙
/ o/ ?) E" P1 I6 S* L) q7 O5.39.217.77味醂  1小匙+ w! [) ?, E+ _/ n; D

7 C: u# \! ~- K$ [6 r5 J% ]公仔箱論壇【做　法】 ) Z9 j$ O$ i% u9 @
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 W5 f  K& i4 A* O9 z
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 1 ^5 {/ ~1 T6 I9 R( T
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. |  x; i% G% |
thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 k7 @4 L; F) \: ?5 r) N; N
春捲皮  2張 5.39.217.77- `. w0 l( ~5 y
海苔  1大片
) A4 z* Y" u5 n3 i, i' C5.39.217.77鯛魚  1長條
/ u$ {! o# y2 l, P5.39.217.77紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- a6 c# |" w/ B# x
苜蓿芽  1小把 1 x3 d# Q! P9 e& G) s( r! P) b8 S
紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.77+ S" f2 y% Y( r
酥炸粉  適量
5 M' N" |: X" T" X& @tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
# P2 L& x) C# Z/ ~- f5.39.217.772 ]; J; `6 X: k) g) P
【做　法】 公仔箱論壇5 W% q' w: H  ?% U: I1 G
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ' y! ?6 j4 Q  `
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
* T& E2 M% j; j6 ^! n5 l' y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5.39.217.77' F* F+ s  J. S9 A8 f) L+ @
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
3 d3 ^- L8 n) H8 E- G: [5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% g* \7 A$ L6 w) S5 c+ C. @

3 c. j7 g) I/ X  R5.39.217.77【備　註】 5.39.217.77% C( k, H; ?/ {! H% ]$ }- j1 q
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  d3 n* A$ A4 _8 z( G. A/ \* \
魚頭  20兩
+ g' P2 {) m1 O; C$ c$ `雞蛋  3顆
' q1 q$ E, n9 p" `4 e4 W: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩
( r2 f0 W9 y+ r) E6 [* r5.39.217.77乾米粉  5兩
3 k2 T- M) z( s2 C% V5.39.217.77蒜苗  2根 公仔箱論壇+ O5 G8 V' k' C  U4 Y1 v* n1 t
芹菜  1兩
  c# U3 L, T: e6 F燕餃  12個
1 A* O/ ?. h0 I- ^4 R  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
* h1 C) ~; V8 h0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
6 I* \8 \* i9 k0 L& O4 P' p2 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩公仔箱論壇; j2 P. {9 X; n: Y
) }1 ^# }! f2 {' t  \6 O8 D# S
【調味料】
# G2 F( h/ G; U, q6 Q0 c+ o- P公仔箱論壇鹽  少許 - p" k' V' u( i; T; }
雞粉  1大匙
4 l! y- m3 `4 E7 D3 f& n9 {# A5.39.217.77胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; K5 Q0 }( x3 E' ^- I- _

# |# I3 E0 T4 k: v  n公仔箱論壇【做　法】 . j7 E: ^  V! r
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
3 s9 g$ X# S# ?: Y9 U+ {/ Z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 ]: ~$ H8 {4 i3 b
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
- C" M( V/ V  p4 c& T7 Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) W4 p8 z5 n/ `. y8 t" J
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
3 v- m( y" T! f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 o5 s; ~# o- p! j7 T) G; T
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
/ R+ T3 B! q/ q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u! D& M. H' V( `1 v) k5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 G# i  U4 |8 @7 p5 x! h, i! {tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊
! V( Q, B& P! c& @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) @& c7 {9 P! G- ^
非洲雞醬  5大匙
0 I8 n1 @; U5 i& t" q% A( \" q水  100CC
0 U6 l! w& [) y0 `& U5.39.217.77公仔箱論壇7 ]8 c. h/ o- F2 p4 t2 h" S; s
【醃　料】
# M, c( [0 R" ^$ itvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
+ Z. w3 @4 y/ e- G! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊 5.39.217.77$ I0 V7 n  }8 {
鹽  1/8茶匙 ( m; ~0 T8 }4 |* O% |* d
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇# ^8 ?4 Y2 [- f2 O- }3 Q
5 A2 Q' R8 C- ?- W1 ]
【做　法】 5.39.217.77% |# c- P; }% y4 C9 z5 \6 h
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。! e, ], z( g6 J2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 U6 }! I$ N1 m9 [9 H7 F
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5.39.217.77$ P8 O% o2 T/ w4 \4 @

3 R- s3 f2 @( f$ W% `5.39.217.773.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 t( X! _0 i3 q6 ~公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
5 W/ p# z7 y  u1 L) M5.39.217.77　青蔥  1根 2 L3 O& N) T7 t! F( @: m
　小黃瓜  1/4條 ( U- h7 I  B3 Z  K
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 R" S$ n7 a; j
　低筋麵粉  適量 + l4 _; l1 o, {
　炸油  適量
' K1 H  V6 W) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙
4 _  u, @8 E0 S: a7 S7 `+ ntvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
2 A% A! P' Z) [$ J4 b5.39.217.77　美乃滋  適量
) u! l/ n, g/ x' b1 H% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 k! Q$ G4 b- T8 A, [
　糖  適量
! f; O2 O7 g, v" `7 R* p　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) R) p, Y0 v2 n7 B5 F
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇% z+ Z  _" t% r7 K. O" s
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇! ~9 ~" f! p& X2 x* s6 t
　粗黑胡椒粉  適量
. e) h/ ]- ~+ m' U$ {6 R( }公仔箱論壇　水  適量
! [# a( D5 {6 h+ `% y" g　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 u: a+ H' c6 A; H* _8 D
　沙拉油  1大匙 ! B' o, [* k3 p. U0 N, i% r
8 o4 s2 L' L7 N* b$ J3 e) ?
【做　法】
5 x! }' h: S" h公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 4 I2 G" T5 O3 B  @" J$ w
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. l, n5 |; \
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
. d. c1 [/ n& r1 Z% Mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
: c( I0 y2 @1 E! {: X2 K# l) c) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 + H5 ~) U9 h2 P1 T1 b/ d
豬絞肉  100公克
9 l+ ]1 k* P4 }" T1 X1 S0 c乾干貝  8粒 8 |* v$ y# U5 t8 G3 `$ P: ^1 \
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ A$ s8 P& _. f, {' J0 i  a
蔥  1/2支 5.39.217.77/ V5 z- y+ w! U3 ^
薑  2片
) }  ~* ]4 f' N5 O1 S, Z【調味料】
7 u" e4 I0 x9 l9 j6 [4 K5.39.217.77鹽  1/3小匙
$ \1 C3 K  }9 g8 b6 A+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙 5.39.217.77% m' N+ g! r- F9 `
高湯  3大匙
) L& y% b5 I% a! ]# X公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
% ]( W2 C# u4 p6 C+ a0 t  m& D公仔箱論壇
* ?* |2 i9 O! v2 y$ u4 \【醃　料】 公仔箱論壇( J4 c. r( N. }) u
蛋  1/2顆
$ u2 S" g/ _2 G! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
6 h+ y+ M9 U7 L$ t5 I1 x5 J8 L+ qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 5.39.217.77- c$ d! A: X' w
香油  1小匙
' K: P: T% H# }: Q6 G5 N料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ `% s( J  T" r/ q& G# ^7 ?
白胡椒粉  1/4小匙
5 j* p1 R. [3 N7 [9 S+ C+ \. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 2 g! e$ C* B% X0 m
$ d' O* s# O0 M! X2 R# V3 ^6 E1 v
【做　法】
2 y: W9 a2 K0 u0 ], x1 m7 q1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
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2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C# Q- @; ]& m( F) [, p
& @+ p, _6 S/ Q0 ~, z5 i9 o. e7 t4 Z
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇4 O( e: x' E! y9 z6 X  l* N  L
公仔箱論壇  n7 u% d. l3 I" |& M7 `  V
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
9 W5 L! D& x, c2 r( E! f公仔箱論壇
% f1 s9 A+ I/ N# |5 E4 y* c公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇4 ]. l7 e% {5 Q2 K# A5 {% W4 V
7 I7 H* N8 n' f+ j& j# x
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 1 k; F' C, f7 ~/ o
雞腿  250公克
0 {3 q- Y- M9 S, D# ^* W沾醬：
8 }, D" S3 Y# U/ @( z泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* ]( l$ q6 k( F2 n  T+ k$ E8 x

% c. b' q+ d; I4 I  c" ?5.39.217.77【醃　料】
5 f8 U2 A3 ~" p8 O, I' S+ k鹽  1小匙
- D2 X7 \  T3 C* T細砂糖  1/2小匙
* ~3 O* k* f1 Mtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙
0 ~& ?/ ~" J3 {+ ~# Ytvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
6 s! `) n) b: v: O/ X白胡椒粉  1/2小匙
& v0 o" s& _  H% P9 f7 [香油  1大匙
7 W/ R# ~6 Y1 j$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
. b1 c1 q  x- X9 Q' [公仔箱論壇 公仔箱論壇( e4 J$ U4 F$ H& |6 _: ~! @0 E
【做　法】 9 F  Y  `4 u7 J: A% [7 S  ]
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
8 _, m# `% g8 L8 o& c( S
, `+ j0 f. R( ?) f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
6 h6 W5 @- U  b  m
6 o/ m6 |$ Q9 N3 J$ j3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
& @2 E- n9 w+ V! F2 `7 V- k5.39.217.77豬絞肉  250公克
1 W! w7 A& _+ l6 ?淮山  150公克
4 K. L/ B0 @$ L* j1 }3 b枸杞  10公克
" Y9 ~' {$ X6 v, j# X8 U, C) Itvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
$ Q3 {; Q1 n: Y青豆仁  15公克
: |! R+ {" I- j1 \& U) ?* J: m5.39.217.77高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# ?5 K, B: V3 X
太白粉水  少許 % C3 ^# F$ i& R7 ?  V' y% Q# j
6 u/ o1 N9 d3 H
【調味料】 5.39.217.774 Z' `. d8 V6 w/ N& A5 F
A.雞粉  1/4小匙
5 G7 [- C! W. B' F( Z  ?) u  I2 M公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
2 q: ?; L$ W) ]/ G5.39.217.77　胡椒粉  1/4小匙 5 q7 x& j# r3 I; `/ k" `& B5 F
　蛋白  少許 . d( C" L1 Z% t+ O# c6 s
　太白粉  少許
# N$ X# Q1 e4 J, \B.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇  W3 A$ [2 D" L; V% C
　鹽  1/2小匙
# ^0 w$ w! y9 e9 o) H5 }　香油  少許
- ~( O7 v$ E7 etvb now,tvbnow,bttvb
( r. M7 E- c0 ]! J5 W6 [/ ~4 W, Y5 u* F公仔箱論壇【做　法】 % B& i. L# N" C" j& L3 g% d
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
) m$ D) m' t. ?, etvb now,tvbnow,bttvb
" S- [' H# `9 r5 Y, x3 B  a3 P, ctvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5 M2 Z: I( B. @$ k2 \* y
tvb now,tvbnow,bttvb: F  E; y3 Z) C4 t# R- |
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
4 o/ t. L& h( `5.39.217.77
$ ?1 @6 G" l/ D# D! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
. I3 W4 d$ ?  X" X, K2 @5 O- wＡ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 V) V6 \8 Q% F5 y0 ~
　豬肉絲  少許 8 P% I0 }9 e; Q
　洋蔥末  少許
6 E$ b6 e# r- C, t" [9 H" _Ｂ.蛋  1個 5 o: b5 A, x" D. x8 ?5 h0 p  Y# O* x
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 a/ F) F9 K% t$ \! A1 }
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 T4 r, N7 K  A5 A8 N1 b

3 _' G4 A) H$ }: Z+ _0 ]. N5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77) n' T2 b+ a5 ?& D. {* T6 G& W' n
胡椒鹽  1小匙
' c: r& a5 M2 o8 \  |  ]' a蕃茄醬  1大匙
. N  P6 ]3 W/ h6 I7 K! ]- s6 u! `; ^3 g
【做　法】 ( S  V* S0 C# d, v5 F, K: y4 T  @* f
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
3 c9 d! }8 R# ?; q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
$ u' w+ |6 g; X3 J0 w+ j3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
$ q5 M0 R8 q. }/ K' K7 M豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Q  N* R. Z: u; l4 G
中卷  1尾
+ }' l# M7 q+ K: C9 d; B魚漿  50公克
1 |, u' b$ |8 O青豆仁  15公克
. c. {0 Z/ b0 s5 L+ v公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. X5 N) t: E3 f
蒜末  5公克 : u6 C( F% @: X
薑末  5公克
# z! u6 K- c: m9 V: \& D6 j5.39.217.77太白粉  少許
( s  y) H* Q! v8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& ~# n3 K; h# @: s5 q8 z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- B  Q/ ^( @7 h4 I
鹽  1/3小匙
4 P7 v  i& I  x8 a2 {9 m% E$ j糖  1/3小匙
+ i3 H; }$ G. n0 Y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ w# T! p$ y3 A; C% d: g4 L0 g
烏醋  1小匙
. z# S) `. X* M1 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 : f7 i/ S: ^+ u: H7 d5 g8 c
公仔箱論壇1 m# K" B* i( k9 ]# d( x1 q
【做　法】 5.39.217.77: G4 w& ^5 d7 r" B/ A
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
( U, k, c- j( d& L% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T- @9 v+ w' W: ?- k$ L' l# I# r公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。  j# G) r( B# t! X# ?! i

0 O1 Z- e( l  a: w) i# @5.39.217.773.中卷內部刷上太白粉。
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4 |& g, ]# F7 W+ x+ j# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。! e& G9 Z* f( `6 K

% W! `: N* Q, ]( K: A. ~' @5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
9 O* l3 g' o1 ~  h土雞腿肉  300公克
' S8 u) R" N. P5 |8 E$ B5.39.217.77洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! z! R& r7 U9 g* z$ B+ A
胡蘿蔔  40公克
1 j  I/ D: q- ^7 D$ c8 G6 s" ^薑  8公克
8 s9 e, K: M8 D; F! S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 O. n* A. _0 B
【調味料】
* `+ s/ \# I' K8 X' U8 S公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙
' O# Z1 f7 u. P$ f6 T2 [公仔箱論壇鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 J  T& C- e% W, l9 W4 |
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~, F; H* e2 X2 r. U/ J! b- E  b
細砂糖  3公克 ' U+ i  F$ |4 |
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) `6 L6 n/ Z8 C/ n, H
黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 i1 ]# c( h3 Y, ]$ \) g
香油  1大匙 ! j( z$ A& J& z! v3 l! o
tvb now,tvbnow,bttvb& L& L$ t- J$ o* m& [1 Q# R1 \% o
【做　法】
  J: k$ z% e( y1 q: a公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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9 p9 z5 _2 B: Z- f0 o6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。1 K- l* s4 `! g2 [% F; G& _' J% `

" n8 C" Z4 o8 @/ M0 R3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。: |% X! }2 @# t1 r/ o# J0 b
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
; K" x7 S: c$ ^4 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. F6 I( F9 Y/ o, \5 n: Q. l
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 P; |9 [3 R6 @( ]$ {# Utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
" A4 ]( c( h4 C3 z公仔箱論壇韓國泡菜  200公克 8 G2 G, i# M, }: R. ~& N# P
薑  8公克
% q  k2 b- K# ]0 e4 G. @公仔箱論壇蔥  12公克
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* C  V* y! e- R- Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   h( C& E5 q  M7 _1 B  S
鹽  2公克 公仔箱論壇; n! s+ X( y& z" z" b1 w  l0 I
雞精粉  4公克
; x* ~4 ?0 K3 A, i+ ]/ W; f8 V: X  {細砂糖  6公克
, E* c# v  m+ l0 }tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
, T/ _( d4 D9 y0 [2 vtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
5 U# P0 L2 o6 g- D) s( y" [香油  1大匙 " y0 d$ U6 K7 J6 ~4 O! a& Q

  M) q6 M( s) t【做　法】
4 C2 d( ^  g4 x1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X* d  ~" T& Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 f' F9 I: y; p3 ]$ z* I! p  u' `, u
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3 r+ y1 ^3 W5 `9 K: T公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb8 A& ~( x3 T* C' T; x
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb' h, }& [9 M2 h& A' C+ _
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.773 x% x' w% T$ d! T6 r+ A
豬絞肉  200公克
  C. k) X  R+ T2 d草莓  12個
3 N/ U; R4 ?" F9 H5.39.217.77荸薺  20公克 7 W* e& U$ T9 M7 ~7 }/ H6 d
洋蔥末  10公克 5.39.217.772 `9 _1 k0 K( v. [8 M
蛋黃  1個
: |1 ^4 E6 {! a. ?5 dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯
- V) q, I3 C( O8 ]. f6 X# dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 _/ w5 f2 j4 W7 W
蕃茄醬  1/2大匙
# Q; ^! U6 W( A糖  1/2小匙
/ }+ K% r( ]! W( N鹽  1/3小匙
, O$ B; \; Y& I雞粉  1/3小匙 5.39.217.77, _* b# [" B1 a. s5 f, q" C/ T
太白粉  少許
& n! ~1 b- D  X6 K【做　法】 * X( L- q7 B; c2 H9 O/ Y; n
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \- n0 t* Z" _3 w: O

8 G- e3 p1 i( r8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。7 N- t& x1 a! a* g

3 s) g1 J! K7 j5 E公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。