MagicAndy

【材　料】
$ G1 K* g& v0 [' e" ?# F, Vtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
, A& B+ R& F9 c5 `% Q. vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
/ }8 d* t8 X. m; ?+ T公仔箱論壇鹽  少許
7 v8 T8 S2 _6 h2 p1 k太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. P; l3 W- X* a9 j3 v
胡椒  少許
2 i3 J( e1 E1 D( o: T  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
: F+ F! k2 f5 t' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb* Y' v& C; y+ |1 r
樹莓  1顆
3 U0 N4 s8 v& l5 i1 |( L5 l5.39.217.77奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb- S4 A* G% u) n2 r3 T) B- z9 b
山藥  150g 1 E- F3 [8 d1 t- Z' O
醬汁：
  |) Y6 X5 a4 J6 c. p& k香菇素蠔油 1大匙
% s6 Q  q4 g- _1 L# o- x. e2 Stvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
2 w5 P9 k$ J$ R  G9 @& |5.39.217.77味醂  1小匙% v' {. E% }3 i* h% X

" M' V' B& @% j! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 e/ d2 L2 Q: B  G6 O# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; b9 @) y# q  q7 U# e7 V$ J7 y
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T: {( A" g# s1 A8 R% k7 H
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool, }5 W3 s9 {! h  t5 @, ]
thanks

MagicAndy

【材　料】
) A) r. U' v* W  I0 n$ U  [tvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
, F& m+ U, j+ T+ a5.39.217.77海苔  1大片
- w, _+ y8 l5 j鯛魚  1長條
, F2 E. Z! D; B, Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 Y. E: Z# i& S& d
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇+ P, R3 P( B( f& p9 p
紫色高麗菜絲  適量 ; ^9 `' g, K3 j# J5 f  z
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# z1 }) c2 x1 p& h
美乃滋  適量
' i8 q! @8 t0 m+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; k8 K) t8 x  [7 O; \. K' u
【做　法】 7 S; H8 Q9 t! L5 X+ B( y5 `/ }! o3 ]
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @' s* ?5 ^4 a# Q  u
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
  V4 G1 L+ m7 d3 Y& m/ f3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
- u7 N  r! y+ I# K" ?4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
8 R8 N7 Q' B) q3 o公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 3 I  U; ]+ v$ F1 y- j# ]; v! f1 u' h. e
5.39.217.77: u4 R" N3 \- v
【備　註】
3 D# h6 v* ]4 t8 t' _5.39.217.77在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 i/ l! z9 J7 g
魚頭  20兩 公仔箱論壇: ~5 o6 `1 a& U
雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* U" C. P* i5 o7 \" C$ E& ]
芋角  10兩 公仔箱論壇( x% z% j1 J" ]  D" A: B
乾米粉  5兩 5.39.217.77# D& ?4 x) o$ ?, X! c+ {, Y
蒜苗  2根
0 ?3 ]% P% C  r  `) J# G* R5.39.217.77芹菜  1兩
+ Z1 N8 L  z0 X& A燕餃  12個
2 Q6 c2 h5 S8 ~! d- ~3 r6 T日式火鍋料  適量 5.39.217.77- a$ K- c$ I- l9 Q0 o, u8 h7 E
高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 R+ @0 C/ H7 z1 y6 ]- v
紅蔥酥  1兩
0 n4 \3 }( K7 U% Z# Q: J7 V" u0 P5.39.217.77
0 c, o7 I& L% Q0 ]# }: C4 d. k8 C5.39.217.77【調味料】 2 ]; g& y! T8 ]) X& z
鹽  少許
, M. J1 v4 b: o" a* g公仔箱論壇雞粉  1大匙 5.39.217.776 t0 }* Q' D* |) Z+ ?
胡椒粉  少許
' @/ u/ w% T' e* Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 a9 y8 [6 k. o0 J3 l- \# j$ v5.39.217.77【做　法】
  `+ a! g- L$ E+ H/ @6 Z5.39.217.771.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V$ l* F2 H  C! C
公仔箱論壇/ c2 |9 T) F* |0 L7 ~
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.77, f) x! V+ O/ Y5 A; }" m7 E% s
, b  R8 ]  s; n) B
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
; D# M% p& G6 X+ C2 h7 g0 y) mtvb now,tvbnow,bttvb
; n2 |# y" H$ f6 N1 h1 ]4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( r. z/ P9 }! }* j

" k) r. O2 J( {& ntvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, c3 ~  C# ]- r% l0 Y  O
雞胸肉  1/2塊
$ D0 @! I; b0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 g$ y0 @* q( R- z- v5.39.217.77非洲雞醬  5大匙 5.39.217.771 V( Q7 E" w2 Q6 m6 R
水  100CC 9 U& `" V+ t0 o- N  l
) b' D8 |! H/ a3 d1 _- _% s7 u
【醃　料】 6 S$ Y! r3 C! `1 B9 O/ U7 G: k3 A
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb' [) F, v' y3 _3 r) c! Y
薑  1小塊
: d1 R- \7 P" ?5 j4 n7 L1 r鹽  1/8茶匙
. f8 o/ `4 N  ]8 X" v料理酒  1茶匙 % m- T& S. I; \3 `$ h: B: D4 X2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb# L5 ]; P. Y5 N9 d6 |; m
【做　法】
0 j) n- M0 e+ _% G5.39.217.771.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.77, f5 t  V% L: C' @, X' |+ m
公仔箱論壇5 _0 Q3 t2 |1 ]* x
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% F- e( E. s/ \9 q; N0 a0 c
公仔箱論壇9 g- B% @, |: T( P% T: G; G
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% I1 ~7 `; C. U
Ａ.餅皮  1張 / d% y  p8 v2 i$ G# q8 D
　青蔥  1根
2 v8 r& z- V! u, @: M9 k5 j　小黃瓜  1/4條
% F( g0 c' D0 h# a' btvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
! {; F" l* P, s. r; H1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 5.39.217.777 U: T  x2 |( R# c. a) T# f
　炸油  適量 / J, ]* t# P7 |; W
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 Y" W" m# E" C* K  [
　生菜  1片 7 h7 p5 o2 C" a; g& W9 j# h- h% }
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( M: j9 S; U7 q: ?* x8 F
Ｂ.鹽  適量
# q$ G7 C# h# L, J0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量 / ]" @1 ?  {; l- t, M
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇( l: R9 p8 q9 O* X
　低筋麵粉  適量
8 T% I  ~1 U. Y' J# F　玉米粉  2大匙
4 l! m0 j6 L- H- g5.39.217.77　粗黑胡椒粉  適量
& B2 c. y  p+ k2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
- d7 q  b" e, `) q1 N6 q7 Otvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 公仔箱論壇) }; r7 s* ~6 e2 c+ y
　沙拉油  1大匙
; v9 K& ~2 U& u3 M1 _5.39.217.77
7 J2 E; x' S9 v8 e4 M# x; x' h/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 G' |2 B# Z. b  P  w% r
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
% _$ b) M6 t6 ?) n2 s, H7 _( u2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
, N6 H1 C# C0 P公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 + j0 f) C  z0 G0 L$ Y1 X: ]% Q
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 9 }6 M  e2 l) P+ B
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 K% P8 R( X. A& T) q
豬絞肉  100公克
# d2 J- ^3 M: S; }0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
  O4 O$ V) M0 v. \& O  _) @tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 5.39.217.77+ q' c) v( i. w8 H4 q
蔥  1/2支
, x0 G6 J' ]1 D% }5.39.217.77薑  2片
. z+ o+ Q, ~' t+ v【調味料】 - J& o. m/ w% U0 y) p
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u* e: m6 O. b+ @+ P1 u
細砂糖  1/4小匙
( A9 m/ Y2 F! }tvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, n3 t- B! G) Q; f+ C# G1 U
太白粉  1/2小匙 / x5 f/ u7 V  `' M$ Q* ]
$ s& Q% J5 u- t+ f
【醃　料】
. F9 C2 t9 Z/ @5 ~, G) f( w% J蛋  1/2顆 $ O$ \$ }5 {- W1 R7 z% R0 Z; Q
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 H  q5 C5 n& r
醬油  1/2小匙
/ p# X% e9 z! v: B' J' Q6 f* jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
5 q! }+ U+ ]# G% j料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 D. x" H/ U- _9 c9 {3 t
白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 |2 o/ x. _+ r) r$ }, B9 g
太白粉  1小匙
" [0 J# m' u! e9 t9 L: ^" k& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" b# X# ]- |9 f
【做　法】 5 u5 R  _# b2 B3 o9 I) c+ [( U
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
0 [3 U4 @$ u5 V) X& Q7 c) ]0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 i; v  h  ^3 ?1 i8 V1 c5.39.217.772.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
! Z- J, h( t( O7 M- D# S
( X' u8 P5 `: U! ?$ v3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P7 K  T% _; G7 ?, s8 R

8 L( m% u( L4 t; _  C: [/ E( |1 ]4 a$ H4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
& Q6 n$ z0 h3 ]7 N/ V- V/ C$ s; ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 N$ `, Y6 Q. [, E6 t1 ?, E% L公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 t4 Z: g6 ]- @

. [+ r4 ^% H" g0 j; z1 _公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】   G9 G8 L1 f5 U/ ]  z6 ^, L
雞腿  250公克 ) Y& I5 T5 x! v3 m* Z1 v0 ]
沾醬： 5.39.217.77* h/ m1 _3 u8 r; d+ N9 U
泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ b) ?* N3 s7 _# Q" n
: d/ k, e: i6 K2 |2 l7 S( n
【醃　料】
, V0 t+ W9 w. B/ u# w0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 ; w" ^: x3 }3 U. C
細砂糖  1/2小匙
0 X- Z) x6 E/ X# }2 H) g2 q( [' n玫瑰露酒  1大匙
5 U* B! }7 F$ o' z) N公仔箱論壇玫瑰花  1朵
6 O2 A1 v2 o+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77/ n' a3 I' C0 p* ~# ~% g! l$ ^
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 c; V% ]7 V; B0 }+ i  `
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 r  r9 B7 ?; P, O; M! g) _/ y

+ q. e+ m, q. V! C【做　法】
0 G2 n' ~% H2 v0 P* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。) C: |: c5 C! l: \! [; W
- `# w: S3 q7 H# P% ?* m+ S
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
# k5 b6 V  F( ]/ e( y5.39.217.77 7 n, r( n( [: ^6 W
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 |2 f# ^. \/ A, V
豬絞肉  250公克 1 ^: e* |8 q$ ^0 N$ |2 ]. j! q" ^
淮山  150公克
! _: I6 }: Z" R! N2 etvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
, N! E) N) f* ~. B% B9 i$ J# m$ L3 v+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb0 \! L( k2 e! b! P1 B2 n! \1 Q
青豆仁  15公克
# ]# {5 W- T0 G5.39.217.77高湯  400㏄
& q' j0 f$ o4 ]) |4 q, }9 J太白粉水  少許 5.39.217.773 J$ H9 g  ?3 z# c5 [1 s
5.39.217.77+ g$ g5 M: [7 I& N
【調味料】
) g/ {. _/ M& y' o5 `5 B, v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.774 A3 c0 O/ `( M  m) L* \
　鹽  1/4小匙
4 ?/ u% ^0 j; W1 l2 R4 S* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
* P4 g  |( l2 _1 Q5 K: C公仔箱論壇　蛋白  少許
. }# ^: P5 V8 M/ J0 {, y6 Y8 ?5 U1 p" ?　太白粉  少許 1 `. P- h$ w0 H3 c1 s1 l& R
B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% e3 D1 n6 q/ N' |# Q
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 l) e8 W( `6 P6 Y' G% c
　香油  少許
4 E7 c' C! f( t# Y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 O6 U9 `1 x( A1 I
【做　法】
- F4 H+ W7 Z8 }: f9 m5.39.217.771.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
  s- ]" [; p0 @' V- G
& j& e" v% y# G: f5 L& g9 d8 Z5.39.217.772.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。) V/ E- {. m( |0 a" ~8 Q1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; c& }: v0 {' c
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; E2 O2 h$ p1 h6 x2 g5.39.217.77
: X/ q! H) F2 @) ~4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. G$ I" G; Q8 y/ y
Ａ.白飯  1碗
, S/ X8 u* z. T" D6 [. m# }公仔箱論壇　豬肉絲  少許 公仔箱論壇' x( V0 t2 S9 u9 k; u
　洋蔥末  少許
6 i6 w7 c6 f. M* Y7 Stvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
  t$ q8 v" L  @" d5 z0 N/ u公仔箱論壇　太白粉  1小匙
3 `" z6 M  f7 e. E# t/ w公仔箱論壇　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 ^- H, ?: \: w

2 o% I0 x' f# J4 M【調味料】
  q$ E  |% e7 ?8 R2 o胡椒鹽  1小匙
7 A( p3 @$ s, V, Z- T8 L! z3 J蕃茄醬  1大匙
( J, d! _9 `. E$ N; H公仔箱論壇
) d9 O# @9 S# b( K& b  c5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# |8 R" v* s3 L# x$ A8 B' V
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! K4 k; R) H, N$ O
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇8 p- D$ e" H# ~
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
  ?7 F; Y* s# P9 r7 w. s2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
% V* ]3 p4 K; V% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾
$ M! u& N& Q" L% t+ b魚漿  50公克
/ u7 f$ B& w% v* [8 W公仔箱論壇青豆仁  15公克 , U: A1 q! c4 n$ ]2 _( }6 H
胡蘿蔔丁  15公克 $ V# B8 i9 O" |
蒜末  5公克
0 M- }4 A  K9 z3 K/ S5 d$ z! E: btvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 ; z) _+ d9 ]: A  R9 V# n
太白粉  少許
" W% m. P" o) _8 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: |8 v' p; e# e4 k: b. {" \
【調味料】 公仔箱論壇4 B" G3 b0 o  G  T$ u! g. [: ~
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& W/ z! Y; X; j$ V3 p7 k% y
糖  1/3小匙
  A- J6 Y9 R6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z& N3 s$ g5 Q* C7 S7 I" q8 t
烏醋  1小匙
' ~2 M, J) g3 }5.39.217.77胡椒粉  少許
" _. R4 J5 K' K- d' M, @# M( c) K- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i1 B, e# N+ R: t1 a) V$ H" Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! E7 N- o8 |( {5 M5 _) z# N
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。4 }& y* f8 W, L; R
/ B. G, N5 k# V: H# s
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
8 K$ v' X# }# m  C% Vtvb now,tvbnow,bttvb
) N- @8 g2 H7 Z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇8 k, @4 T6 h5 c$ }0 |; P  t9 |" A$ H
2 Q5 |* \! \4 f" o$ Y7 \
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
3 X( T7 W* A! D8 `5.39.217.77
# {8 G  X5 z5 d2 ], Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
. u/ ^5 j0 n% p  G" b土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇9 c, p5 i' c/ r% ^5 J/ z$ [
洋蔥  200公克 公仔箱論壇5 c- w$ u) t4 F1 U0 Y+ O2 w+ o
胡蘿蔔  40公克 " z8 \. S& F+ o/ s! ]0 k+ x- K
薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 S! q' m* Y/ n

' G# g" y1 j& x! E0 Y$ R/ j9 M5.39.217.77【調味料】 & c/ w0 F& Z; c, C
咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" `5 B/ N  _% a, N5 J
鹽  4公克
7 A# ~, j& _  c  @7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
+ X+ w5 x( r* L6 W% W: m公仔箱論壇細砂糖  3公克
9 ]- I; e- p6 u' ]3 ~( i. Z' X. ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
8 p5 C, z# J* h: i3 W4 |5.39.217.77黑胡椒粉  1茶匙
$ Z" c$ l! ?' a香油  1大匙
+ o; `/ L) ^% g5 t; s2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( n- V+ P* `. h# h公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.777 U4 B' q: e8 U" F, _9 m0 h9 R0 t( `
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。# v8 i' f6 l7 t% U9 h

- W, \9 I; ?$ Y+ [2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p" S; G' H+ {

6 @' ?. T& o- F( K9 S+ e4 C8 j* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb& d7 Y) U4 R/ r

/ z* f# S7 \2 F公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
8 R2 ^: |0 y- e9 T" {8 H' y公仔箱論壇
# U+ t! r7 v3 |" Stvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 `$ {' c* I, L
豬絞肉  300公克
4 s; K  X- P8 z6 `5.39.217.77韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B# _; b5 ]( K4 t) `
薑  8公克
+ R" c' ~1 a. J  t, v4 |/ _5.39.217.77蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 ?/ Y- ?# o9 {1 `

( X  K5 S  X2 B  h5 j4 t# p公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇! B) \9 t$ S; c: I* Z/ d  |
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; {$ ~0 A+ l1 r! \0 c5 D
雞精粉  4公克 公仔箱論壇) F/ ]! E+ E2 I0 E( }. v0 I
細砂糖  6公克
7 [0 X7 {4 U7 `7 P4 i3 ^5.39.217.77料理米酒  10㏄ ' g& V* ]# D  u4 {
水  50cc . C. l: r: v" E/ Q! k$ X6 C
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ P* F' z; p
公仔箱論壇! t; U) Q* b, I; y# A: A
【做　法】
9 X; v1 ]9 B/ @4 K( \公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
3 G( Q0 @) V7 C  K% r% d/ e; g3 k) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X+ ]; E2 a# s" i1 P0 ]8 T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
, n3 T# Z) A/ P
% u& T$ F3 H9 j; Wtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `7 p+ l+ u  n% L& T2 q2 L

4 A! G0 E" f8 X8 S& C4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
& i) ]: u- B9 V7 v/ L1 C公仔箱論壇 5.39.217.773 p; C& `7 X& {8 f, P4 L* K' y
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 7 @5 v9 _/ x8 p" x; t
豬絞肉  200公克 3 E/ p7 ?# c" ~0 C! N
草莓  12個
; U, u- i, _4 k% w6 k0 Htvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 5.39.217.77! n' j% d( a* S8 U; @8 i  ]* k$ {2 D
洋蔥末  10公克 4 N, u; t! C  Q3 ^4 S2 N" S
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 i* _; J# ~, s! p
麵包粉  1杯
: J3 Y0 i' d1 Q" Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& d! q& D' j5 o: |: |; y! v公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 q: r( D' [9 z
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 X% H! I  }# Z: V+ s; ^
鹽  1/3小匙
9 Y3 b3 ~1 s- t4 d$ w1 @  z! m! a公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
& k! f$ d* P# S6 a* E9 ?3 |. M; B5.39.217.77太白粉  少許 , N7 S, W) ?8 S4 t
【做　法】 2 d6 p/ P1 S2 q- F5 Y2 K
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
7 n; D" D2 _6 {) u3 otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77$ R* Y# ?. S- p, N2 e% a( s+ E
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。  X% a/ M% N0 q! a/ _' c' w3 d

) x( {) `+ c  W8 a( Y& P3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
$ K! g" p6 u4 m) `" N# xtvb now,tvbnow,bttvb
4 r1 }, G$ \! i: u) F: t/ g# c, ]4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。