MagicAndy

【材　料】 + v  D( P/ F0 W
材料A： 4 F1 J  `/ H& ]
牛肉薄片 100g
/ u1 Y  r3 l( n8 f+ R0 g鹽  少許
; {1 A# N* x6 o3 X" z6 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 * N$ ^2 P' z5 O2 O7 l9 h
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& l0 z. h( m& w* {: l
材料B：
& R9 e3 ?, G0 h5.39.217.77山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) i/ L# C2 L
樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* P9 E1 v7 }$ ?8 `5 k5 o! E
奶油  20g 5.39.217.77! [& |3 |4 f6 h
山藥  150g
3 C+ d( B4 ~; Q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
# X' p% q( I( P香菇素蠔油 1大匙
$ l5 @8 [" G: }0 O/ l' A, K4 Dtvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
+ z% ?8 a* u) {6 X) b' K, R公仔箱論壇味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 W, v3 c& r( O7 _7 v0 v+ S
5.39.217.770 L" I  B1 {* d& }. u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A  e8 E( T) w! G0 H3 g. T
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
5 ^$ ?6 ^; f" R5 m7 d2 F* \$ A2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
( d/ f2 ~# u3 c  g公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
* j- m8 Y% D: m& g1 dthanks

MagicAndy

【材　料】 6 u; O6 o+ j5 \6 H# H$ A3 t
春捲皮  2張 ( R% r+ _. @, p8 E8 X
海苔  1大片 ! t& e% N" F; E$ u- {' f0 v( w
鯛魚  1長條
! g2 U/ u. _: }  v" K; l) M/ ~- W$ f紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇+ a, W& d! f1 Y' i! W+ M
苜蓿芽  1小把
1 A& K% d6 t1 S* Q; k公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量
' O6 F1 I; ?# m公仔箱論壇酥炸粉  適量
7 x' v/ D- K5 q( d5.39.217.77美乃滋  適量 5 _( O. I0 t1 o5 X- L9 r

0 V5 m8 G  E3 U0 P) y% ~8 L+ d5.39.217.77【做　法】 ( @" V& D( \. B7 ?8 B  \1 u. x
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。   M9 ^) M! R: ?  N: B
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
9 D* a/ S. N* }& B+ u" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
8 e$ {3 m, W2 W. o3 ^. w5.39.217.774.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
0 g3 h& c5 J5 k( d( x! q. J- x1 ~- P5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
1 c5 h& u' W# Y. s1 a
; z( g- }/ b8 }% X: f" K& u5.39.217.77【備　註】
4 w- l  @- ?6 v$ L; V1 E# E  p" t) O) H5.39.217.77在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
* F! F' U& }% f2 Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 公仔箱論壇( e, ~* Q6 F$ W7 Q
雞蛋  3顆
/ q) L4 {* t+ g5 Htvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
. Y# |' k1 I6 V9 y; F' a公仔箱論壇乾米粉  5兩
9 p; p3 X4 V) v蒜苗  2根 ( g* W$ r% E9 C, H: h
芹菜  1兩 公仔箱論壇2 B# C4 b. V! T/ w' v" j' l
燕餃  12個
* ^# P% i, O  L; l+ g2 e! {公仔箱論壇日式火鍋料  適量 公仔箱論壇# Q* w. b' Q, l1 u, [
高湯  2400公克
9 l" c( }9 n  Z' I" |0 Y6 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩% g5 K- U7 S+ Q: Y* h4 p1 `

! ~3 ^! Z5 v$ u) @4 f" o4 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ c% f1 J( E$ x
鹽  少許
6 E1 ?. X, J' r6 L雞粉  1大匙
0 B" }6 U% r/ j6 _7 E公仔箱論壇胡椒粉  少許 ' v1 s" v- L5 c; S9 u

- I! d; l5 G3 M+ m0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( O5 h: g6 k- e3 {5.39.217.771.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
: r5 I! e1 V6 y- P+ w/ z5.39.217.77 7 w/ ^. _& R' j; w
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.77. ^/ _4 e* [* r& @" C. f; H8 E
公仔箱論壇0 R, ]/ r7 j  Y( l6 Z8 G8 ~% D! |5 Z
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇- ]* v5 ^8 d! B6 C+ @& f9 H7 G, }7 ]
; i; V6 W0 F/ U( b8 q
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
2 j. N  d/ \' i' I7 v6 D3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 F8 R2 N- o
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 , l9 F4 M+ K" o* c
雞胸肉  1/2塊
/ w/ T# I4 J/ [% G& A' m5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% \! a' b% P# c2 z8 T; X8 h0 U
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j! p$ Y* c  U  E* \3 {% m2 R
水  100CC 3 i$ m! `/ \6 R% k- r+ F9 `
公仔箱論壇$ e. M2 k" j' o6 X. W. z0 `
【醃　料】
$ k' a8 E, I1 O/ ?. [( E2 g7 \蔥  1根
" F5 [2 K' \2 F. i/ P5 S+ F9 H) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
, g; K0 X" g2 V2 l" U, _' n鹽  1/8茶匙 5.39.217.773 |9 x) W2 u* q2 d  u$ d4 y4 [
料理酒  1茶匙
3 e5 \: Z" u9 }$ p; y* G$ c公仔箱論壇( F& u( u, W6 c8 G5 K
【做　法】 5.39.217.77; z6 h. w) {) J6 j$ Q3 e
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。0 @( I. w! C6 t) f1 ]+ y
公仔箱論壇! f; }# c3 |( e5 m7 e! G* ~
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
' a% d, J0 Q5 ^
$ h! _. v# C& T7 F9 z; \3 s3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ U- o3 U/ y$ ]" @8 yＡ.餅皮  1張
  t# J) s2 J' v3 f( t+ g　青蔥  1根 公仔箱論壇9 U4 `- X& x8 F" j: p# n
　小黃瓜  1/4條
, E0 {' z3 }7 n: }　清腿肉  1隻 & S! i' c9 J1 J( }3 g
　低筋麵粉  適量 5.39.217.779 U8 ~+ [4 a9 L* j
　炸油  適量
! B/ S0 s& v% V+ G& n' Gtvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
. b- k& T; Z  c( q# |1 _# U　生菜  1片
, b9 i  M& e  Q, N( g　美乃滋  適量
( n( g9 ?/ p7 q- H$ B7 J: B6 L5.39.217.77Ｂ.鹽  適量 公仔箱論壇; ^* A. j& B# z( y, u
　糖  適量
) {/ p3 d/ s# F4 `2 z+ itvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 7 X% o9 w2 V3 ], Q9 o2 e3 j
　低筋麵粉  適量 ! D0 ^5 Y; \; q+ P7 e% Q$ [3 @5 Q
　玉米粉  2大匙
% x" W2 P2 v3 C　粗黑胡椒粉  適量 4 D/ ?- s! f# _% e& [% U( e  v1 ~3 F
　水  適量 5.39.217.77+ R0 ?5 T1 y# d) Z  E6 c
　蛋  2顆 公仔箱論壇# p# j8 w4 a5 s, Y$ p
　沙拉油  1大匙
& k1 y1 z, k& {) O. V公仔箱論壇
0 j: L0 K# Y$ q  m; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]  I' N% e! R; o: C; y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
8 h) z& F/ [, n* g% H  @& X; h2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 3 j9 S: h9 a. J" v' a
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 7 @7 B6 E0 |: K
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇$ i% e8 J2 H, b$ _/ e# Y
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
* q; f6 t  q& v* U; S' T( F- X5.39.217.77豬絞肉  100公克
$ j; I) z2 R9 g: i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
  l6 L' k- K7 y+ ^, ]tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 . h' Z# q! n# I. p
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# @2 `' E' l; A, w
薑  2片
4 U, T# \" M% ?  Y【調味料】 公仔箱論壇' H" M4 ~& R! a" w0 A
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇) |& R3 G9 k# l+ z) b. e2 L/ t; r
細砂糖  1/4小匙
, {) [. J2 O( F/ W高湯  3大匙 * B3 }5 [  ^4 A0 f/ n1 r# \: e
太白粉  1/2小匙
8 E6 D( [( i" }$ ?5.39.217.77
# e& B- ^! I! ~9 ~* j公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇" ?3 U4 j/ ^- t% z
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W  {  v- f: Q/ v4 q5 j3 j  y
鹽  1/2小匙
5 t, S1 ]- F9 \" m1 L7 x; I! |tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: z5 g  S) V# _
香油  1小匙 8 W( |+ C6 T6 d( _( X
料理米酒  1/2小匙
8 b$ |: w5 \" e& }& `0 I& X" i5.39.217.77白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77# q2 d+ V4 U; C7 j
太白粉  1小匙
- _8 J! S+ ?/ j. u) f( {+ I3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 ]' Q1 D2 ^" q4 D6 |9 s
【做　法】
# y* V4 c* M4 W% B( x1 e5.39.217.771.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
3 z& f" D/ U+ \) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g9 |4 T& g; t6 C6 E5.39.217.772.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。$ p. _/ A  ]# U% Z
5.39.217.772 ^- o9 u; h! L" B) v+ u! x4 k
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。$ z# }( l: R1 ?9 W1 Z$ C5 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 S. l/ D) ?# |. M4 [- j- ]
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
, X; C5 Z* s" d4 m# b, e公仔箱論壇
! s* e% T% e8 B- Itvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。* S& u5 Q( E. @  u& I$ [3 x5 C

0 N* l' U/ `8 L5 D. Htvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 `6 \1 B2 ^+ o9 X* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克 ' ^4 X( y5 X- m' n  |
沾醬：
( D: T9 \: r2 h( O7 _( u( B4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
  W$ D  ~( s5 ?) S, i3 o7 t5 x' R8 U
5 ?- _, g. h, u: e& [5 N* w, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
; j- j* v, |6 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
' E! o, [, I5 N3 f% v' M% M( r7 I9 u公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙
0 |" i# z$ d! T$ s玫瑰露酒  1大匙
' y1 S& {7 m1 s) wtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ N; D: [( c$ i2 F  @2 e
白胡椒粉  1/2小匙 9 ]# o% ?5 H" n  F9 F7 g0 `! M
香油  1大匙
8 J8 F# J2 G$ E" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄" B0 y' D/ S2 I/ a, }! }7 c% p

$ C4 J2 J' _$ @( {+ @公仔箱論壇【做　法】 / M/ |& H0 Y! Y" L( M
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
3 ?/ E4 v* D( N( [$ R公仔箱論壇 公仔箱論壇4 q9 J; R9 L2 w( V" ?
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
/ O0 [3 Q7 C, Y( i+ A5 o0 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ k1 S3 F- F& E: Q7 G公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 c- L9 e9 b. N- A# i
豬絞肉  250公克
) j7 b' |- B2 t) o' U5 l) t  S/ u淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 g7 a5 W: ]4 }. @, I4 S
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# [; {. m# Q: w% b" J& |/ p
紅棗  10個 # l2 b0 J; v2 ?
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 F% W  E) E% ^
高湯  400㏄
, t" h: S" b0 `3 j# r. V公仔箱論壇太白粉水  少許
* x. d& M+ A1 E9 M7 S$ i" I公仔箱論壇  o3 j& s" c% X* i) X4 g0 {& |
【調味料】
+ q+ j& S. v) [( k5.39.217.77A.雞粉  1/4小匙
! |/ ^/ y+ d5 A5 u/ r5 atvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 5.39.217.777 L+ L7 s& j+ Q3 B
　胡椒粉  1/4小匙
0 G& |* F0 t8 V# q. A5 S: f　蛋白  少許
2 `3 P. l" V6 Z+ s$ Y　太白粉  少許
8 D7 a* N! w4 @  B- o( P! g# d( D, A5.39.217.77B.雞粉  1/2小匙
* g2 a# Y9 K) i" b4 T　鹽  1/2小匙 8 c/ E+ g2 ~" @8 Y
　香油  少許 " n; j: t$ P9 r' F

/ _& u* C: O$ ?* mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * R. t6 e0 a0 ^' ^7 v
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P# }( n4 S" i1 A% F+ ^' D  f
5.39.217.771 P# s* p. n* h3 b8 ?
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 U0 `6 N# k5 C8 Z0 u. [; C9 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 r. L& S3 L/ x% u& p2 m, [* t
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。2 @/ }( F4 ~7 {/ u6 U2 x6 B9 V/ Q% s
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4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
( M8 O4 B/ ~2 K: jＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇: m7 i' [+ \- H& N+ P5 J  E
　豬肉絲  少許
5 ~* F2 u  z5 h& ]% G( n2 q　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, h/ Q" ^7 E5 R' F& e- D2 T  v
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇! m" M/ `9 r  ?) q
　太白粉  1小匙
0 a6 _6 N9 p' P5.39.217.77　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% W5 u) F: S6 {9 ?6 A& P. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: ~* z  b% X; a) }; b9 n6 n
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; F+ m3 V0 A# h0 i
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 Q6 f. @' u  o4 y  B
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇% d* q6 ]  ]! ~$ K

& \. l% j* F+ c5 B) s0 H【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ a1 h$ ^( V( c2 [; _2 F  E
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇( c1 I2 \  ^( E  I; g
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 * W6 D& J3 N% m) h+ V
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 4 t, h3 f. v# a5 i
豬絞肉  150公克
0 q" h+ ~, v( ^! y0 @. H, _中卷  1尾 公仔箱論壇: }& H- p+ p- L# T0 Z$ T  k
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T/ v' `, ]0 Y- c) A: W" T0 p
青豆仁  15公克
" V% G, q0 d4 Z- R胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇. \* s7 s+ k/ o( e# v" j4 L5 g
蒜末  5公克 公仔箱論壇2 }) `/ y( H3 c
薑末  5公克
" {, B9 ~3 T6 r. ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; y* {. f% Y8 Y- I# d

" Z1 O5 c5 E8 S# F* I5 {【調味料】 5.39.217.77) Y  f$ V0 ~% D/ M; q- l
鹽  1/3小匙
6 M' e1 @; a# {! v公仔箱論壇糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 }& ~9 i4 S1 S, I& V
米酒  1/2大匙
/ U  y' [" ~2 I1 _tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 5.39.217.77; |6 M$ j" v9 C
胡椒粉  少許 5.39.217.77  C; {8 ^9 l. R7 L# Q

4 O/ w1 o$ d5 S7 ]8 m8 p0 |4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 `# D# M) R0 {
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
3 ?" T! Y  P* G6 N4 g+ M4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @; V' `1 k% v6 o/ D7 \( ~公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
, Q, M4 {6 r% w) X$ `
3 _& X, ]! v: u2 o* [3.中卷內部刷上太白粉。
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4 e  E' {# h3 J9 f' l& d3 t5.39.217.774.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
9 i) ^. R9 I9 g6 z公仔箱論壇 公仔箱論壇! ^+ M) D! T/ c; H- Z! ]9 Z
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
2 ~2 t+ w# m& t# L5 p7 U公仔箱論壇土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- f6 h4 U0 W% R3 o7 }
洋蔥  200公克
( d6 R' d% J3 W* u8 {5 u公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
4 T9 H- O% F+ e7 e) C! i2 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
3 B. r# W% C) Z$ o' J1 `5.39.217.77 ' H0 Y7 f6 |, w* N$ q& b+ @! {
【調味料】 6 |. X6 h( X5 [- c% [# m
咖哩粉  2茶匙 7 w( M6 Q! [5 I, s3 y4 v6 [- }7 D
鹽  4公克 ) q  y6 A) c# Y: D1 E3 W( ?0 X
雞精粉  4公克 $ t& [& H5 U6 q/ j# Y) H, |1 c
細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ c* r3 `- J8 g/ N8 V5 N, ?
料理米酒  10㏄
5 G; d, ^; s' Z. d黑胡椒粉  1茶匙 ( r# k/ t4 u4 T, ?
香油  1大匙 & i! B7 z9 q/ u$ I+ z
公仔箱論壇: c( }' U" U  K! f: m
【做　法】
# }( K3 L- v- k6 ?& f2 R- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m3 _4 L) p- |0 ]4 L4 v% J
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。8 C) ]" k9 o! M- {! j5 g. z3 j

% x- K8 M; g/ n0 O5.39.217.773.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。3 }" A6 M2 _( {9 G: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- W4 H4 n6 N7 E+ B
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。5.39.217.77, ?$ F0 ^. w0 N; B8 y' _! l5 \/ K7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z7 |" i8 E) U4 G: `
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 ! c+ \# p- M  A. ^2 L
豬絞肉  300公克
8 E' X/ a- q3 ~/ T. Q3 n韓國泡菜  200公克 / b' h4 k- w6 b5 h+ ]! _; E
薑  8公克 公仔箱論壇/ O) w4 h' T, [5 k& q
蔥  12公克 * ~/ f1 W7 Z9 V3 }# x) r, X& [" S

: S/ h% g2 a0 h6 F5 e8 T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 i8 ^5 D& F0 R8 Y" z( y
鹽  2公克 5 x9 }0 B6 m" ^3 ?: [, m, Z4 `" S
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 |" K- F$ H7 E2 t# q
細砂糖  6公克 5.39.217.77/ c( h: Q! g$ R6 W1 g! ]
料理米酒  10㏄
' d+ |9 v( R4 W5 \* W! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 ?$ F" T8 T
香油  1大匙
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! K5 ~3 a- d7 f9 v( }) Q, Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, e; s/ A3 v, c% y" u, b/ t
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% q" ~' Y7 j: p6 |9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. q+ U; e/ H" p/ ]8 V7 h
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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& d$ W, U  I6 E0 r7 m5 z公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.776 N' f5 T# X9 l4 R" k

& C& N, ?- `8 m& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇- R8 p4 {$ U+ P. d

3 Z! Q- ~4 P- d: |tvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _3 Q, U$ H1 |3 B, S
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' W2 _1 [1 r. N0 p6 T; M  J
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 c7 ?/ E% s! Y/ u: `( _
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 I- i8 ?0 K# j1 o
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 e7 x' q2 p$ f9 A4 Y3 r, E
蛋黃  1個
. I! s% g/ R* ^. G+ u$ \1 _麵包粉  1杯
$ m# I) F. }* e' ~: C0 o* \; d) Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 W2 ]1 G! R* H7 P蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.770 b5 J: J2 ?, L& ?3 Z
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 w$ p" o8 ]# v7 A
鹽  1/3小匙
; h' Q( [0 k( S% v, I- \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
/ G  x: ]4 k0 ^4 M* |太白粉  少許
) @4 w2 {$ R! N+ w+ X【做　法】
/ J* c$ d7 `6 u! J5.39.217.771.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。4 C" @+ J0 }' R
公仔箱論壇' m  h) O) g9 s" l5 T
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇" k/ c7 \( f& \/ ^* x

: \* k4 |! z: }, k5.39.217.773.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。" s+ C% F" o6 @3 m3 p
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。