MagicAndy

【材　料】
: B) p: X7 E- I7 w2 w- R$ E7 L5.39.217.77材料A： tvb now,tvbnow,bttvb& x" I# }& Q8 U: H$ p9 o3 h
牛肉薄片 100g 3 k2 D( d( A6 k: s" U/ N
鹽  少許
4 O! P0 A  z" W! L. x: U太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ r6 s5 E. O
胡椒  少許
1 o1 T( ?5 G/ Z" ]* N/ m4 D# I材料B：
4 e8 g+ G! Y) c7 H2 e8 Q3 Z/ S公仔箱論壇山藥 1片 5.39.217.77# R& T  g- N) ^) r) S
樹莓  1顆
7 f7 ?# ~2 z' h1 W& s公仔箱論壇奶油  20g
* k. E" {: J9 o' O5 C3 H, [1 a: F山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 U, @$ ~  j5 O% @
醬汁： - B% B4 |; ?( \0 k
香菇素蠔油 1大匙
' `0 ?0 l# @/ b& i* ?2 O: }1 t酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 q6 r% e- `* q3 i4 E
味醂  1小匙5.39.217.77$ M$ J: H$ @7 l' P3 V# v
5.39.217.772 x+ U8 ~0 c0 u) N
【做　法】 5 V* g+ g! m/ h9 E
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.77# A: B: c" X4 w" K5 a9 U0 R! ]% `- j
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
% S0 a6 S2 D/ F8 V7 m3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb; K8 s# }4 }0 h% }
thanks

MagicAndy

【材　料】 8 `, m2 S: C7 V8 P; u
春捲皮  2張
# j  |4 Z! h( w$ _$ m. \% m; j公仔箱論壇海苔  1大片 5.39.217.77: [. O' t8 _) Y! X3 N5 p( b
鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb" o0 i/ l6 z2 T/ d, I
紅蘿蔔  1長條
& z+ @* \* J3 |9 O- j) J5.39.217.77苜蓿芽  1小把
' a- J: d) H- N' G; p5.39.217.77紫色高麗菜絲  適量
+ s6 c  y' N- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
  H% x% i/ b( d美乃滋  適量 公仔箱論壇" P) {6 U7 c6 i" A* T7 G5 t, K9 s
公仔箱論壇2 F( Q9 _+ _5 x
【做　法】
$ `& E9 Z: r9 q, m/ }5.39.217.771.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
- W8 C- `/ A! Q/ N/ P2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 m# H* B$ j- g) R9 m* U: {- C5.39.217.773.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
& D& N  h% e# D6 s4 z1 Q1 B" `, [公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.77  o# Q1 f* Y8 B7 R2 i
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
' J' {% Z  S  m+ g, k7 _7 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! a* e6 Y/ g' C, l, m- I: P
【備　註】
" `9 z! `' ]6 d! S) m5 m5.39.217.77在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, W) y/ \' t& H4 R+ Y6 w
魚頭  20兩
* G/ R) ]8 R: C" C8 |公仔箱論壇雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 x, I0 e, W1 y; Y0 z% M8 [  z5 z; B3 k
芋角  10兩
+ ^2 G  {  E; ^# D公仔箱論壇乾米粉  5兩
" `! p  ^0 l/ I蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* @9 \* }- C! S& ^4 \0 S  \
芹菜  1兩
$ |0 y& I* o. n; b7 P2 X+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個
( R8 D4 R$ A! w# k/ E1 p+ {日式火鍋料  適量
; x! o1 Q( k4 I# B4 f, y- G公仔箱論壇高湯  2400公克
6 H/ y1 j5 l" f( M: n/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩公仔箱論壇" |5 y  E  ]- J1 j' N6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& T& p4 L7 g! l
【調味料】
  b& P$ g( Y. {6 \- H. n  g鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& @& W# v5 v& X9 c' N  v0 ^- I
雞粉  1大匙
. }$ Z, g& {6 w1 ?( P! L; w# y' D' b胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, r3 h% y: m& ?

* L! b* R% }$ @$ @. i5 r9 T  f【做　法】
" ^! {0 S% ~1 _  L3 m0 h$ N0 s5.39.217.771.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
; c7 }8 N6 l% ~. T  O% K; D7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 r" r# V# f6 D4 W
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- I2 r9 l& o: g1 N8 x
5.39.217.77/ e0 S4 e0 P2 A6 }0 v% v# k: a8 M
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
0 F- U, ^& C9 G! T$ U4 @) G0 ~公仔箱論壇
# [5 W/ ~0 L/ ~  k9 ^: f4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
8 n) c3 O; W( |. L+ @公仔箱論壇
# C: t/ ~' N* i3 Y% |8 _* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 a& `" g; b( S( }5 v+ M雞胸肉  1/2塊
. i7 A8 u( M$ h! Q. c- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : t: f6 k4 f  c4 ~
非洲雞醬  5大匙
$ t! y$ J4 v5 Wtvb now,tvbnow,bttvb水  100CC
7 t; \. n. o6 R) F# z# N" H9 d公仔箱論壇5.39.217.77/ T9 M% b. s% a( Y
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 L& {% M/ l5 K/ \% U; o  H
蔥  1根
- l4 M6 e: u" n$ G* Etvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 ! {8 w; [: m5 q, O4 k( ^& w
鹽  1/8茶匙
2 B/ M* p0 \/ o料理酒  1茶匙 公仔箱論壇* u' t! K1 Y' Y" y8 b1 a  z! c

* Y% [& n, r: N9 }$ O  j/ L公仔箱論壇【做　法】 * f& p# R0 }' H8 ]5 h
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇: F: ]# a+ |- K3 i

0 c0 v& H' {8 i$ P) D5.39.217.772.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
+ B: [/ }7 P0 ?! S; b- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & w8 V4 ^- F( a7 c+ m% l( Y. M
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 # C; B. w) H* v) y  [0 X- v
Ａ.餅皮  1張 5 Z9 N6 I' J0 t) E$ D& ]
　青蔥  1根
. {. ^, G3 a+ Y  j2 b8 |6 @2 L/ Mtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
, a  d! o# o8 x5.39.217.77　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 R4 k. d& t  |
　低筋麵粉  適量
. H$ Z6 r) @- M! k) t4 m3 y/ i5.39.217.77　炸油  適量
) J6 Y0 z% d, h( E$ q5.39.217.77　甜麵醬  1大匙 5.39.217.77; K" g1 }2 t6 \  N
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 P. F; s. u1 h  x% |
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: W% g7 G- j5 N% t( P8 Q" ?
Ｂ.鹽  適量
2 \# ^4 R2 l3 N% N9 n! J公仔箱論壇　糖  適量 2 ]* z* {8 I, W
　卡士達粉  1/4小匙 ; `" w8 R- s* y. k1 F
　低筋麵粉  適量
$ }' ?% {) r% B, S0 [; o　玉米粉  2大匙
3 N! u$ _6 Z3 w: [- A7 i2 E　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 {* L2 j- Q* [7 J6 w
　水  適量 4 r  v9 o7 f9 Q2 N/ l2 i
　蛋  2顆
$ E2 v5 m+ K* W0 U# otvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇; r3 N! I. x% ?' T  J7 N8 [- j
5.39.217.77! S. M$ M4 a" l$ |- s5 w# ?3 Z
【做　法】 5.39.217.77/ j! N% A2 B5 s' w5 z4 o* ]
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 $ p- [$ a( D; K' ]
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 7 y3 L4 k% S" x1 ~0 s3 }6 I- r
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
; A0 I2 N: J; O3 y- L. X/ }3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
0 b1 g% @! o( f  V" f# J( F, c5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( k/ h4 O" M
豬絞肉  100公克
! A+ S  _1 j" O/ s1 ^乾干貝  8粒
$ y2 V+ w; {; I; m荸薺  5粒
  d/ q3 h; G# D$ n8 l% `tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 5.39.217.77# D# o8 M5 O. d% H) r, e9 X
薑  2片
4 E! ]# g* L  E, U2 T1 ?* \公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' O2 {! _5 z4 c
鹽  1/3小匙
. S, h0 x; h8 H7 D5 ]) T公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
8 Z6 O+ ]6 w( P0 p8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 5.39.217.77# @' F( Y: x9 w$ N2 t2 h
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 f, ^! a" U' w# @8 r

+ J5 c, Z9 j% c: U! v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇$ n5 C- x  s% J; Z
蛋  1/2顆
7 E4 y( t* E* `2 z7 l* ~, \! w鹽  1/2小匙
8 @. N9 p- B% y) u( o! P醬油  1/2小匙 ) j. X% I- k( d6 ~' K& A0 @
香油  1小匙 公仔箱論壇& X" @# d' v9 {( x6 ~" Z0 P
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 K5 x% ~- Q9 ~0 \, f8 `
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 R, J; e+ b" K6 V
太白粉  1小匙 6 m4 S  J. {) `  y

# W$ Q$ W! G# @2 Z/ x6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 J4 r: H* i- K  u
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
) x) J4 M$ d" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^( e" ^9 g/ ]# h+ u, I公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。& b$ ]$ Y" x, S% K

9 `* F+ L5 ]: e& z% c# s3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。' r1 d2 n6 J3 m3 |# @8 Y  H; E7 H/ h" R

: H7 q& f8 q# c( B2 G# Z1 btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
1 [: r, U- @. w  e$ S5.39.217.77
9 D4 @( I8 u3 X# Ntvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% V% b% K, i- {! k

, `  P! q' |0 C: C  x公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ j5 [' e, A! |, W" v公仔箱論壇雞腿  250公克
$ A9 m9 G8 L* R9 J8 P. N, e. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
: h2 {4 ]" a  k& t5 u6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
( D7 F. \# m# W
* ~0 q+ Q9 E& b# Z" b- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
8 X: F: p5 e9 k1 o0 H8 K. S. M鹽  1小匙 3 [; C9 \2 f0 W9 r, H
細砂糖  1/2小匙
2 f+ t- N$ ]" V8 q3 x+ ~tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙
$ ]  o+ O7 k" G2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
; k3 O2 }: j+ i, E公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
8 Z8 U. k) u" t, f9 Z- a; ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
9 M2 [4 w$ p3 R6 K1 Z水  500㏄
; t) i/ f' b& Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; g9 S' y% b9 o* @& I5 a
【做　法】 & s& e3 N9 U- e! }3 \4 M
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) m# x0 B% r8 f* f! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ r  n6 a0 X3 h
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 u( T2 o" Y# ~1 z1 T; Q: S% ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 ~9 `% x+ s/ G4 G: u5.39.217.773.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 i& `7 T& x/ v2 N; C. m0 n公仔箱論壇豬絞肉  250公克 5.39.217.77& [4 d  z4 e" r
淮山  150公克
& }# o& v8 z6 d* ?8 }: Itvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 公仔箱論壇& \6 s; T7 B& ]" s4 {0 ]9 ^- C
紅棗  10個
) L  k9 P; S! t+ [/ c# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
% J2 z" {9 H1 ~6 K4 k; Z$ q9 G5.39.217.77高湯  400㏄
) Q; `1 z8 R( U太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, c6 I3 F$ k: j, X2 G+ L. h; q7 `# w
tvb now,tvbnow,bttvb& @2 ~' w0 P5 _& [( M. _, j' B
【調味料】
  Y' P3 U  z2 @6 V公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
5 M) m* b, l. v1 w* M9 o. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n' s8 D% Q4 K: N
　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.779 s) J7 m& I6 P# n+ W
　蛋白  少許
% }, Y7 J6 h+ L3 x4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 3 J7 E0 j* l: n4 s  o6 L4 S% Y0 j
B.雞粉  1/2小匙
5 ^! v- t) w, L9 x3 ltvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
5 Q9 o0 |) }# r4 a! Ftvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, \8 M4 r8 O! ~' T! O2 |! ]; D

& W7 B0 Z& g% e+ w0 c公仔箱論壇【做　法】 * I9 H8 m' ^4 D4 ]
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p3 b' M) n, n  c

0 N0 }( j6 O# o* s! Z" Itvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f  q8 D* i) E3 _( S' J2 _
公仔箱論壇1 z" L; M9 P7 P% G- h
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。: b2 G& ~+ n* {& A/ y( \- s

4 _: h9 E, A3 z/ p1 J, i4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
9 f' A( C7 }; J4 V3 k; `# K2 U5.39.217.77Ａ.白飯  1碗
6 C) w4 B. t6 |7 G: U　豬肉絲  少許 . n/ m. C) c9 h. q
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  n% Y* t3 o' \3 U% q" v1 H
Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s* l3 p. \, L1 a. A' `+ @6 g
　太白粉  1小匙
" @  _$ u. K  X# N& R+ rtvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙
7 o  P% M. v  [0 V' V% |/ p公仔箱論壇
; }* ]5 ?9 K% _: y* X& f* n+ o) [5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇" H5 s1 J6 K# G# N/ T9 n5 ^
胡椒鹽  1小匙
( o0 q7 s$ p! y' p2 Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77" T* C4 w4 h8 l
公仔箱論壇5 b. y' x8 N  O- \: [. X) W
【做　法】
+ ]+ G$ Y/ E# I1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( E2 v) T$ c. D) O" L4 n( _
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
/ y6 r3 `0 e; D  U& `5.39.217.773.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
# U" |- n9 K- M  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
# g) `1 |/ j- v3 @. Y中卷  1尾 5.39.217.775 j9 R) f" |7 Z! [* k* C
魚漿  50公克 公仔箱論壇" ^% t* p; c. j3 q
青豆仁  15公克
' D" v) ~! S* O( s$ m# ^胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% L, Q% O3 J$ k4 S
蒜末  5公克 公仔箱論壇. T, B7 f( m  d
薑末  5公克
$ [9 X; Q) G5 G5 V, Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
5 e* E- g9 W( G2 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 M0 K- C8 \  W  E( u7 _
【調味料】
6 Z( u- ]5 g0 ~鹽  1/3小匙 * E6 t3 W: V  M
糖  1/3小匙
+ B5 c1 j5 P' L+ {; l7 _9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙
- q; i1 x% @% J1 \- S6 F烏醋  1小匙 公仔箱論壇1 M9 D% {/ k8 a+ N7 i# B% j9 t9 w
胡椒粉  少許
8 `  l- T3 o3 E4 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( D5 M+ k; d2 O6 ^3 P+ i
【做　法】
( L! `- I( |8 W$ }+ L5.39.217.771.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
7 D0 e) d" K2 P2 \: Y公仔箱論壇 5.39.217.77! v# E3 E* z9 i
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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: {0 N  A! t  ^- {# i3.中卷內部刷上太白粉。
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3 l8 S, K; r0 J. G# E# g4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) {; Y; Z. e( r
土雞腿肉  300公克
( g6 @. y1 e4 j6 ^3 J公仔箱論壇洋蔥  200公克
6 h# d6 K5 Q& x% i公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇8 x0 |, p* B, v8 I2 y
薑  8公克5.39.217.77; P/ `7 i# M6 z- u7 n

+ S; G1 N6 L! {, ~5 X7 M  P【調味料】
0 \) L7 {! R, m+ w咖哩粉  2茶匙
" @) l! J0 X0 F. L( a0 ]- g$ R公仔箱論壇鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 x, z) g: J+ ]$ {& [( @% X, J
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) ]) u, Y" F% T0 m! b/ v
細砂糖  3公克
! h% Z4 S# i! f& M. dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
/ m8 |( ?$ S; G# f5.39.217.77黑胡椒粉  1茶匙 ( D6 _3 Z: a8 r; c7 [
香油  1大匙
5 s# t: ~2 P. j) ^" p# Z. H2 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  F, [: I8 ?# K3 G; i# l' X
【做　法】 公仔箱論壇$ l% Y3 {( @4 |! ^
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇  L" d2 ]5 X) l+ E( q' m

# Z$ ]" I9 ?. [公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
, X( f: H) S& c8 s) |! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + D2 x9 c7 {1 m. J
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
/ @0 o  j+ R, t+ J3 M5 }9 z$ B; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ p7 u; o& D5 Z; ~
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: i' S. C4 n& n6 ~+ w
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d) r5 _. N+ A
韓國泡菜  200公克 5.39.217.77- U: j: j/ C6 F& u( {
薑  8公克
, r- n+ I0 b: J: f- g蔥  12公克
& j4 H6 n6 [7 ?' M0 c5 Q; Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 F- l$ M# F2 L8 x2 I7 S; Y
【調味料】
  F* F, E' y" r' p+ G0 T5.39.217.77鹽  2公克
, x9 `1 T# E8 C1 F: n9 g雞精粉  4公克 - x6 o* ^5 P. Y
細砂糖  6公克 公仔箱論壇' E- j$ M. I' ^4 [( `* _" g- |( v8 K
料理米酒  10㏄ $ F6 S( z, J/ D/ B' ~1 p
水  50cc , b9 A* T1 Q( |9 h1 R$ f+ `2 h
香油  1大匙   k% z7 M( m( E; S9 x6 m

2 o6 d9 n4 ]: B1 X  g& D  m【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( b( C" x0 U8 N. }# k8 ^
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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/ B: Q5 g2 C* p7 y4 g# D% w' p5.39.217.772.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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8 q- e3 P, t8 b$ t; d% e" {, Q6 ~. S5.39.217.773.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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' `" Q% o  h$ r  U+ L8 d, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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* B8 l2 L/ |' W: b9 y: L5.39.217.775.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# m6 s" I' z9 ]  j
豬絞肉  200公克
9 S/ M7 S% W- e+ H9 @tvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 公仔箱論壇& ]% v- n0 v3 T2 a* z" E' l
荸薺  20公克 - `- A. o% w# S
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 D( D$ ^+ k/ o5 T) ~- ]" Q2 I/ o
蛋黃  1個
& I1 T# d8 F1 b2 b+ r8 j2 G5.39.217.77麵包粉  1杯
9 }# y8 q4 t+ z. X( F! Y/ d/ G【調味料】
& N8 o! D  U6 |" N( b: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
/ R% Q& ~6 l; g" H9 b* U4 E$ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
- Y" f6 L0 g5 Z8 }  O2 v公仔箱論壇鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 E; U6 r! Q$ p# k: t
雞粉  1/3小匙
  r2 \: x9 }, w* }5 t5 M& f公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇$ N  Q" E+ R: l( S, h
【做　法】
) j' Y3 C* p$ `9 i2 `% O' {5.39.217.771.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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& M) ], p( q5 ~3 x2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.77! s) J2 [0 A6 z" a( o6 F# _
0 `- s# D5 x* J0 E# D
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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% Z4 z4 w. h- k; l4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。