MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77) ~( A- Q0 w+ {2 N9 T5 `+ |
材料A： 公仔箱論壇$ d" s% ]4 g) k  m
牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb# W) ]0 X! J) b: b( N- Z) B: M* S
鹽  少許
/ ?" R4 n$ ], h. ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
4 q1 p4 W! W% l  v胡椒  少許 公仔箱論壇) i' h# ^7 |2 q# ?
材料B：
  I5 L3 a3 F( V山藥 1片
' X" O* x9 ]. ?+ }% z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 % u1 n3 [( s  `/ p0 F
奶油  20g 4 y# S& {; I0 z0 p$ s; g0 U
山藥  150g
; m- \1 J' C: y: k) C- k# t醬汁：
; |3 ^  ~1 {! z8 ]' j2 A; M; O香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.77! [& f1 ^$ J0 a, {
酒  1大匙 9 Q: d- c. x$ M1 L
味醂  1小匙
+ [- ^6 C: z6 g9 D% m& q! K5.39.217.77 公仔箱論壇; I5 p% b8 p0 m
【做　法】 公仔箱論壇. H$ z' W# ^% x' L+ E" J. v
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 " t  R2 @' o' B2 Q
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
1 A2 c! c4 {! d2 \3 B! t6 v/ etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.774 N2 p: i3 ^' j( ?4 F* W0 z, H& C
thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.776 n9 h  R4 L9 m# O9 i  F
春捲皮  2張 5.39.217.77/ q* m9 B8 V* D1 u& z: h) \: w
海苔  1大片 - H* j% y) O2 `# \+ z5 V. I3 n6 |
鯛魚  1長條 / m: B5 x: m: q  {/ d& O
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb# l  o7 \$ p6 A& g( M
苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: q  v+ j- q/ E0 k1 m' l3 ^
紫色高麗菜絲  適量
# k* K) X2 S! Y! T5.39.217.77酥炸粉  適量
, x* z$ g) l7 e+ G5.39.217.77美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. M/ r5 h7 T+ J6 }! V
公仔箱論壇, i6 }$ X1 q: t  d' @- j
【做　法】
/ i) `4 `+ T6 s7 V; h/ ~% V+ M5.39.217.771.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
: v: |8 @) l  ?% l5 Q* L2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 \5 W! Z, _: w. Y9 |8 o  M5 E- a2 z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 K, {) e! f8 ^1 {- x0 F
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb( d4 U6 k: C) `, T2 p
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ F7 D& Q* I8 ?+ z& e
2 K- M! q) t( A' C
【備　註】 " w, ?+ {0 L, P9 Y% I: n1 b  D
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
9 E3 Y3 p4 o, Q6 u* ?魚頭  20兩 5.39.217.77* s" S! f& R( @; k
雞蛋  3顆
) L2 j: z$ I. X( Wtvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) Z9 O$ k7 L% p
乾米粉  5兩
: O) z  o6 q+ p& D公仔箱論壇蒜苗  2根 公仔箱論壇# J+ o9 A( P7 T- r7 l7 j9 Z
芹菜  1兩
; v( L* A. f* d# O. d3 s5.39.217.77燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O: }, k9 a9 P- p0 @& e2 g1 e
日式火鍋料  適量 公仔箱論壇6 y" l. y4 y' M
高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& [' {& `( M+ m4 u
紅蔥酥  1兩
. p0 k9 |* x$ i; J5 {tvb now,tvbnow,bttvb
, y- q, N, ?% i- ~5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; z8 t$ D! h& E. X, O1 ~
鹽  少許 : v8 S$ w. y$ v
雞粉  1大匙 5.39.217.77' m+ [2 ~, y0 _! D+ R7 Q  r
胡椒粉  少許 公仔箱論壇2 O8 M: f0 t  y: z$ ^# Y+ l7 y$ L* c
5.39.217.77, f; J5 C  a: \( A5 `; Z2 ^
【做　法】 公仔箱論壇" _2 [3 V1 Y4 G
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
! `: C% H# \& g" t! n* @1 O4 U/ jtvb now,tvbnow,bttvb $ d) o5 ]1 B- e
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
/ }7 g2 `  r  k* M0 o$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
! i4 j, z0 M4 B, i, o2 a5 Z: d5 O3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
) f; c6 Y; {/ ^
: B7 G) ?0 z- E# @7 Y1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
; }; `6 Y, \! {+ [0 l2 H5.39.217.77
! q. b' D% C3 {* n5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ O% }- j+ v4 R" N) y, Wtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# b0 t! b% y0 F' J
【調味料】
2 ?4 T4 u, h. r5.39.217.77非洲雞醬  5大匙
4 i1 k0 P0 P; d$ [% X. L. G水  100CC
* _$ j$ v1 @  O. i9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z1 j  |) N0 m$ n+ W【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" ?1 i4 y" Q& Q' \8 M
蔥  1根
) G0 X9 A6 P, T( E( \薑  1小塊
7 `* l5 ]; v6 `2 b: ]鹽  1/8茶匙
& P' W) t% X3 T公仔箱論壇料理酒  1茶匙
" E  h0 a0 Y5 z) [2 o; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {4 k1 g4 r9 l2 r% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' T* q8 r- r5 ~. M$ M: y- u
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。# c& p' C) m6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T  L# L4 i% B. L" B
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb) G8 o+ q; o' Q3 [6 |3 ~8 G

# Y: V2 {3 M8 d公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 Q- [3 U# l* C$ r
Ａ.餅皮  1張
. K% J3 V0 v5 Y7 k# m　青蔥  1根 ( ]2 j% c; \" Z  m4 W+ R
　小黃瓜  1/4條
8 ?- X9 W0 {$ v; r9 _0 }5.39.217.77　清腿肉  1隻
. S7 u' i7 u% E9 T0 X& @' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
0 l$ R' l& d# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量 5.39.217.77$ l! m9 A7 H3 k
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 w! F6 {3 J* r% [5 n0 ]
　生菜  1片
3 r) p. M; g* ^. A/ |& F　美乃滋  適量
# v8 q$ g% F3 @8 L8 L7 E5.39.217.77Ｂ.鹽  適量
5 \2 d% d, M7 B# ^4 F公仔箱論壇　糖  適量
4 ]5 m7 N% ~/ e8 D  W6 \tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 |; s# e! w: t  L: ~
　低筋麵粉  適量 5.39.217.775 K* g2 _0 o& ^  V. J
　玉米粉  2大匙
6 Z  x8 S' w  r, d6 X　粗黑胡椒粉  適量
8 D" h, e4 G0 x3 M2 j; l. Ftvb now,tvbnow,bttvb　水  適量 9 k4 r. @6 L6 W+ P7 v
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 c& I% y: V$ ]
　沙拉油  1大匙
6 Q. u# q/ C2 M- U4 D0 I5.39.217.77
0 n1 O3 Y7 L' Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: ?# \' T* d; v4 ]+ V: jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
1 l/ n$ e: [0 E4 X2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! c/ F, E% W7 h- }% V& i
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 5.39.217.774 C" D0 u& s5 n# V: W" Z
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 / Q& q( `' Y, L& |& L
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
% J* M* A9 h% C豬絞肉  100公克
  R- w' q- c0 Y& S) u# etvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
% Q6 P9 Z) \/ L- ]+ J" c) ?荸薺  5粒
* i) T+ w* o. s! {公仔箱論壇蔥  1/2支
2 b+ w: l$ K% F! s& Mtvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
; p$ n1 n8 _# p, u" Z- F5.39.217.77【調味料】 5.39.217.772 O! I- x6 K4 U; X. H
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 Y! ^0 i' g6 h4 v: u/ e! v5 e
細砂糖  1/4小匙
' \+ Z$ z# G2 O( n' h! F( d高湯  3大匙 5.39.217.772 B1 y0 l3 e' H) @$ _
太白粉  1/2小匙 ) B. K/ R9 p/ C' Z% O/ k' q

+ G; n4 W( r! a! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
1 b, A7 g7 g  h蛋  1/2顆 . a: k( a3 ~0 V$ H2 _% W
鹽  1/2小匙 6 s5 g$ A7 Z. P% C% K! j* e$ U
醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 s8 v, K) o9 N4 \6 i5 C
香油  1小匙 # V/ N( _. o/ |0 G) i
料理米酒  1/2小匙
( W/ N) X+ g  [( ~7 c& |' rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙
- \4 R. D" n5 g" y# G太白粉  1小匙
7 |; a. [  y( x* N+ s1 ctvb now,tvbnow,bttvb
: m6 Y! p6 U5 {9 y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x& W% l! a( ^# o3 u9 |9 e
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
: J" S0 N* b* U
$ h( }/ r8 h: P. P6 R. {! P) E2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
  R" }7 V( ?; M9 r3 Y& l, F& x
" a$ `3 f, H/ u9 |+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v! l7 ~3 h/ J+ x* o
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇& u% I( d/ I( T0 ?4 q5 x" [

/ F4 u1 F! H; O% s, s! Z5.39.217.775.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
/ O; D) h! N. X tvb now,tvbnow,bttvb* W# ~4 S8 D4 `6 M
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, t9 n) H0 A# c: k7 ^( S
雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ w: S1 A* F+ x# Q7 W1 j
沾醬：
8 ]5 t4 s7 ~1 v- q" m, |8 |% M$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
1 b& J* c! I9 _: D3 I3 j; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K  c! D- U5 i; {  c# qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
5 P/ @' t- a* k( {5.39.217.77鹽  1小匙
5 R6 N$ S( L, C' y$ b5.39.217.77細砂糖  1/2小匙 , ^. P$ {% O& z5 A$ w( r% @& M
玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# _) k& I" A6 p/ q5 s
玫瑰花  1朵 $ r3 B8 w3 I  ]  @; {2 U
白胡椒粉  1/2小匙
3 i+ e0 H" _& ~8 A% e! q2 M4 ^" qtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
2 ?5 n1 P7 s, X* P3 ^! P5.39.217.77水  500㏄
, }) Z5 Q: u( E- K3 E* _  ^ 3 Z4 Y0 \! v; m1 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( h3 }% z6 i+ W. D
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
. M  i4 T1 z# m5 `$ c) m) |tvb now,tvbnow,bttvb
8 y. U# o8 x4 }( r9 t2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
: W2 }# I% ^* M8 [. a9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I: v* }' {. F+ ^8 N' X1 w7 x3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
3 v4 _2 C. G$ v/ c4 y+ Y5.39.217.77豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! ]+ ]9 Y% y) S4 w$ @4 {
淮山  150公克
, K4 {( ?' l8 `' |公仔箱論壇枸杞  10公克 5.39.217.77: O- e' [. Z# \* k) y3 R4 d
紅棗  10個 + A2 W% T! R! z5 _+ p
青豆仁  15公克 1 R: k( @* w; L; U. N
高湯  400㏄ 公仔箱論壇$ E3 u, Y- T* @3 t- `8 a
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 V. [9 z7 k; M7 |5 {; j
  V6 A/ G# y& Y* u4 Y( g
【調味料】 & g. h. \: W6 d+ O4 F
A.雞粉  1/4小匙 6 H' w) B8 O8 d  q4 W0 ?* M. y6 A, Y
　鹽  1/4小匙
( |$ E8 Z9 k  O# ?　胡椒粉  1/4小匙
. S* |  R: |% ~  n) G5.39.217.77　蛋白  少許 公仔箱論壇4 q4 [) Y9 ]3 _% h8 ]
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* T$ N. O7 _8 d8 O7 }5 m
B.雞粉  1/2小匙
( Y1 r0 j& O2 [- D5 t公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
% w5 l6 l: U: w　香油  少許 5.39.217.77" d7 A' \6 |/ ^- h: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ m3 v0 `3 s
【做　法】 公仔箱論壇  t2 w0 t" N" x8 S  ^  C% _2 [1 C# [
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
  o" o' B* n$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [; }  W, ^# J# s$ q. P6 c2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇5 S) \% k4 J5 Z

' o4 H9 A& N( |+ n7 t5 k( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  j/ g. F1 k

1 @# `7 Q/ T, y! m$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% P& f6 v+ `6 B  H; k' K0 q& S
Ａ.白飯  1碗 # v# \/ ?" j$ O1 y* Q. g
　豬肉絲  少許
- {' ^/ T1 W9 b+ r& K0 r( ?5.39.217.77　洋蔥末  少許
, N. B- g  n$ S, A' G, t6 eＢ.蛋  1個 5.39.217.77) A. t' P* \4 A8 x  q
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇, l8 g& P- A' M) V& ^
　水  1小匙
- D1 E, _6 x  R+ {% R4 u& s& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 r3 g% @; H& j# m- Q! d* b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 R+ _+ k  G; q
胡椒鹽  1小匙 6 x4 L$ O8 i) K9 b
蕃茄醬  1大匙
& _2 _+ W5 I2 ^' K
0 F& P: p- n4 R1 C- j公仔箱論壇【做　法】 ) h$ V0 ]. S- F& A- q
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.77" X+ b; \& ?  ^+ r) s  R! C
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
0 ~2 ]# z" U/ s- Z: V! [5.39.217.773.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
7 W. n6 V5 s  y) \: ^) m! r豬絞肉  150公克
1 ]( D8 Q  J3 u6 J公仔箱論壇中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb, K  V0 a  M3 ?, H7 k
魚漿  50公克
  [9 o2 O' Y" A6 _# K7 N7 p5.39.217.77青豆仁  15公克
: p1 E' N2 @" K) G) U5 B& F胡蘿蔔丁  15公克
6 y7 T; d1 P4 k9 U蒜末  5公克 ; v3 G* R2 U& Q1 s# @( b
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 `1 g" ?" A/ P, L
太白粉  少許
" G/ o: o& ]; X9 ]
$ n! ?4 }7 N" D' i$ k4 i% b0 K5.39.217.77【調味料】
+ I7 G& s- V- H8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 公仔箱論壇3 a- F* q; X5 u$ J
糖  1/3小匙 5.39.217.77  V7 \  T# i  Z2 ?, b9 C
米酒  1/2大匙
6 Q3 T7 V4 A% Y% `) |& k5.39.217.77烏醋  1小匙
$ Z  x! @: D3 U( F2 z胡椒粉  少許
5 h7 Z9 v7 `8 h; w& }6 m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( j8 I" X7 V9 z4 a
【做　法】
8 o3 P8 E, u3 y4 e7 o: Z0 z( H$ \1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
! a& L9 N5 T7 v% T* @6 R5 o- \; k5.39.217.77
/ A, G/ b5 X0 K7 b. }$ X公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
1 C: V6 p' c) G  ]0 g) N8 f4 ?5.39.217.77
% Q, c4 G! H' Z  `$ i) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m9 g9 X. q6 ^& `

8 M0 b) C. `. U) I; K* F5.39.217.774.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
4 [/ }; ^+ q' W% L* A5 {0 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* t2 ?0 X% g6 i$ [3 b
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
" V( s5 X( F% C) |5 d# n土雞腿肉  300公克
# c% ?3 [# a& L# y5.39.217.77洋蔥  200公克
, C  n. ~: f" r; C胡蘿蔔  40公克
3 f7 A; k8 e4 t6 `, H. |2 r8 _公仔箱論壇薑  8公克
- o0 X4 e- @% K公仔箱論壇 5.39.217.77  a/ B! f4 w) l: t! X4 G* V" R* ]
【調味料】
* [& {1 }: t7 b+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
0 a5 e; w0 b6 S/ M* }公仔箱論壇鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ C' D" P0 v  K* N0 {8 q
雞精粉  4公克 3 R2 p( I8 I8 }9 N+ R. a
細砂糖  3公克
5 u+ s1 |0 f& H: t9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ ! Q- x# B- w- J6 r
黑胡椒粉  1茶匙
7 W# n6 Z- h9 E6 S) ^0 f/ z公仔箱論壇香油  1大匙 2 D( V, ]/ U" e
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【做　法】
8 ~" x$ g/ _9 L/ [$ o& k+ L1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' G1 y) R1 Q( Z! y

6 C, K: [) t: r2 e9 T  b9 k# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
$ L- t; [. [8 C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & ^4 Y2 m# f. p9 J
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4 I1 M# D( Q5 N# H% c公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb! \( Y3 v- B3 d9 j
( r9 V5 r; _" |# q% T  O% \
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. L' R  j# ~; s, s
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇3 d) \4 D* }9 S; Y9 I
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇* U2 W' T) j' [  ^, k& t
薑  8公克
) r/ P5 C, e1 b" T# m: M5.39.217.77蔥  12公克
, Z2 k, V& e3 t) Q1 ^公仔箱論壇
* F1 ~" Y- G/ ~* @. h# Y5.39.217.77【調味料】
2 p2 e0 R& f1 N9 Z0 Z6 f# t) }+ d公仔箱論壇鹽  2公克
: u5 ?; s+ D9 I# c& Q; Q% s3 Y2 H) ?2 @5.39.217.77雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb. G! a3 i( b) n3 x7 ?8 l& ^
細砂糖  6公克 5.39.217.77/ u+ x( L0 r" n1 u/ B9 `1 i
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇: {! V( u( t: X) x* E2 P
水  50cc
/ T  I2 B. K4 {- r# n& E0 `tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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  _2 [+ q" j! a3 A& x5 b( O【做　法】
- q" w# W$ X# C7 N$ F' [" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( J7 I' e' U, e' r

: ^8 f& L1 k* O( [, Y公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇2 u) x* f1 U( I# b1 A% |! Z

9 D/ N/ S$ D& M/ D) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
& Y' r( Q8 h5 c. a& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z1 M! J( u. x! d/ ktvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. N" K9 e) D4 w' D. ]; U% k
豬絞肉  200公克 " J: x5 P5 E$ D. y7 f
草莓  12個
% X1 d1 A3 |  z% D+ `8 J$ o& Y( B) p公仔箱論壇荸薺  20公克 公仔箱論壇. F, _& Q$ m$ O7 o( K8 B  c  I8 I
洋蔥末  10公克 % X5 h$ I+ k6 |: o( a, {2 j3 C
蛋黃  1個 6 o0 `4 k* D& I3 ?6 a/ \
麵包粉  1杯 0 k$ f7 u- v8 q
【調味料】
- R% W: [% N0 p. d/ N5 y& F  ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙
' Y# n6 t3 K3 H: i4 X( S5.39.217.77糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 f: v0 e  C/ b
鹽  1/3小匙 5.39.217.773 \) R! K. Q, d# t+ P
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ q- i# R  j  ^" v8 G
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 h7 J6 r  @$ K; l4 L
【做　法】 公仔箱論壇" |  p2 ]6 z! E- b& V" D
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
8 G( n2 W6 F* w" V  p- { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 Y, y8 G  r* j7 Q
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。* g+ w5 O2 q' b, `) B3 {

6 u  F$ \, |# s, }* R6 G% y; t: }. e, z3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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) i1 o2 ~0 P8 T' Q2 _公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。