MagicAndy

【材　料】
  l, B" b/ L  {" r材料A： tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ t# ^' N# f
牛肉薄片 100g $ n2 c6 U; Q4 X1 u8 I2 N
鹽  少許
! w. `, S9 R0 ?, }, j* q4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
  H1 `, B+ L, D$ i% s: `! ]公仔箱論壇胡椒  少許
# n( Y: U5 D! a& f4 c5 A/ N2 t2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
6 ?' x7 d# I' l, ], l7 ?" M6 M# _! j5.39.217.77山藥 1片
0 c0 P( g) \0 y' B* w: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! M, e2 H4 k/ {$ Y9 o4 l$ n+ ^+ l
奶油  20g
! q7 `% |; w; |1 L. ^5 |山藥  150g 5.39.217.773 Z  {9 Q7 f# T+ J* f
醬汁： 公仔箱論壇% g5 q: q: J% H8 M- R
香菇素蠔油 1大匙
$ q  e3 y( q4 a4 {5.39.217.77酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v: d# X6 H  a0 n* f) n1 A8 K7 t
味醂  1小匙公仔箱論壇& f' Y8 [5 p4 e! e+ q" Y, c
! _! o" S" C; K
【做　法】 公仔箱論壇! J* h9 G& ]' x4 U
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. N2 a3 a. @  ?* I6 c8 {
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.77  H. [( ^4 C+ O/ W/ B; X! a: ^
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool9 ?2 }% L- ^0 i' r" X
thanks

MagicAndy

【材　料】
! b7 `. Z! L, |: G5.39.217.77春捲皮  2張
! ~6 l4 r! o: M/ i海苔  1大片 3 H/ O3 h2 P1 h; P2 s1 {
鯛魚  1長條
/ a9 @9 t/ @* ^  c$ a- @& ~& i5.39.217.77紅蘿蔔  1長條
( E4 X) s. p/ d3 i苜蓿芽  1小把
' o/ m. W& [; U7 B& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 s; f- v& @1 v0 _. l9 `8 [
酥炸粉  適量 5.39.217.779 D; i6 \3 B. I  F/ g% b% `
美乃滋  適量
- @$ w$ U6 ^% E! o7 W( t: h5.39.217.77公仔箱論壇* V2 J7 P) K) ~) I6 c$ N
【做　法】
9 d4 `# x' ?, t2 p1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
& E( a6 t  X7 ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇, B  Z* G9 v; k9 s; v( u" N
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
" \% j9 k& z, k2 U4 X! L7 ]/ j: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a( c% ~* M5 N0 `
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
& U" }% K! ~" K' d- W5.39.217.77) u& d" f. g: o2 Q
【備　註】
' F6 I% ^9 P% {7 ^( c在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' R4 Q2 o. V0 C5 Z, `- }" f
魚頭  20兩
. m4 |, r# t5 i" b公仔箱論壇雞蛋  3顆
2 x% _- z+ Q. O* Q) }- {5.39.217.77芋角  10兩
' s" G4 Z0 p9 m% n乾米粉  5兩
0 s) ^4 E6 ~* A$ k% \公仔箱論壇蒜苗  2根
. ^3 Y3 @; k' b) u& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
  L1 p0 I4 {: g; y5.39.217.77燕餃  12個 7 `/ c! S4 Q3 ]. U9 s$ D
日式火鍋料  適量
: M3 f0 K2 S7 p. N' b1 x高湯  2400公克
/ c5 i8 a% ?4 s2 T" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb; E" u: c. S" A/ v

1 J) J) O7 I9 [5 _4 n5.39.217.77【調味料】 5.39.217.779 v4 g6 ]/ h" Z/ k- h  ?
鹽  少許 5.39.217.778 B6 M$ C6 h3 y7 `! Q6 j) I
雞粉  1大匙
% B" B9 o; V/ s% l/ [1 i2 Y  R公仔箱論壇胡椒粉  少許
- \2 s* c2 i# L1 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 a3 A; Y/ m( y0 O& h4 p: X9 k! b公仔箱論壇【做　法】
: n4 O" a& A# Y' N6 I  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。; j# d* }3 c# `) ~' _/ N

! Z. e" _+ S+ X' w" `8 C# L/ ], u9 e公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
/ A; P) s4 [5 A. q5 {2 x) q公仔箱論壇
( I  z# e2 @( X! q. ~( \公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
6 n7 |5 \4 P3 c! `; C& u, \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 T, a6 B& w9 [
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
) [3 A9 Q) M9 m  e5.39.217.77
0 x0 |* j4 U  ?' Z- O. W2 Stvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 " m$ _0 f' Y) u; l' _/ T! W* w
雞胸肉  1/2塊
7 O5 F! H$ d0 v$ m* Q+ x$ q& B【調味料】
. E$ q' z! l' ?1 Z  r0 v% m; h5.39.217.77非洲雞醬  5大匙
  [% ?( e- j; s# I* ftvb now,tvbnow,bttvb水  100CC
  Y: m1 i. F7 f$ E$ |1 x6 x' [/ a  \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ ~, j# Q% i9 e
【醃　料】 8 z9 H* X- h( ?$ L" k, D6 q
蔥  1根 5.39.217.770 V2 w3 ?9 I  H( Y& V; n
薑  1小塊
, Y! F5 ?5 m+ Q: r( A) d5.39.217.77鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇: h) {% v1 P* T3 E
料理酒  1茶匙
$ M  ^$ P8 P" s4 R2 V公仔箱論壇
9 j5 s8 A6 v+ `9 r4 d【做　法】 4 b; y3 s0 [; q
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
& u6 J+ F5 z9 W, b! K  ? 5.39.217.778 V9 _) M3 {% v& O( A$ s
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇5 q$ A% q+ ~, \8 {$ t3 @! P
& j5 ~" H3 E1 g* x7 l
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 Q  Y* }7 w- @1 R' G
Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇) ^2 n$ z3 V# d5 l$ j. e# q" u6 G
　青蔥  1根
/ S( R& H; q2 N- b) q　小黃瓜  1/4條
* D1 w: v  J1 F; B8 ?3 D　清腿肉  1隻
0 i) T( G) Z! ?3 s; ?公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 f7 m! ~5 q
　炸油  適量
: n# W; K* L  c! J/ i" {7 `5 F5.39.217.77　甜麵醬  1大匙
2 h  T5 ~$ ^( \0 xtvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
' l' O; O' [; J! {- N1 s$ j& q" L　美乃滋  適量
& [) Y; s% w$ }( v公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量
# N) z) |# x' g' b. itvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量
6 D- V. ~, v, `9 t　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇( H: G& [3 f5 z, }2 A4 J+ c; c5 W
　低筋麵粉  適量
# H1 i" O! c3 O3 V, H6 f1 x5.39.217.77　玉米粉  2大匙 . z3 i' U' N# b9 r) I
　粗黑胡椒粉  適量
  T' [/ r7 x  C- A　水  適量
+ @% w' q( y# J公仔箱論壇　蛋  2顆
% O; q5 R' O: P$ e公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W$ K! C# e8 ~2 b' [
tvb now,tvbnow,bttvb, M3 h: q4 u( z' ]% o
【做　法】
. f( A! P- _) }+ l. Z9 a  j1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: L  h$ B% Z) |; ?3 I% `
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ N5 O4 g. W4 ?/ ~7 n1 E! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
3 a5 g, O7 I$ B+ w4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 2 K( I: V' z- Q+ T
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 G/ H6 V" ~, }" Y( k# u
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 }/ a- x: g/ U; {, c7 p
乾干貝  8粒
; V9 _" d6 A8 ]/ e$ T- H6 L$ y荸薺  5粒 公仔箱論壇+ ^+ H. C7 I! R
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P  A& f2 p0 s3 z1 Y. N
薑  2片
1 t; d* M) j9 c# k5 i5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 d: {9 c0 {5 R) t% u7 p
鹽  1/3小匙
2 r8 H  |8 S7 k4 D細砂糖  1/4小匙 5.39.217.77! a/ O8 H- C; B9 F
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! k- [9 J" ?  A1 z! ^% w
太白粉  1/2小匙
# p" m& q. ~/ [6 b  p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% j, |0 G( i2 o% }4 C
【醃　料】
* R  v* @! {% l& `8 v( V5.39.217.77蛋  1/2顆
3 |6 }, ~, a) I; Y  T3 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! G* ]; k- ^/ q2 G1 ?: ]
醬油  1/2小匙
* m+ @8 S6 \1 l7 l5.39.217.77香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 V. w7 C6 H8 S
料理米酒  1/2小匙 . b- K6 U# ]( ^
白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77: {. @( i$ V% S+ E& l, Z: j- ]
太白粉  1小匙
; v0 m: D) ~: E9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F# l4 Q2 k6 A, G, ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( \' ]7 q/ s6 k. H4 H3 e2 C3 \
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。- o" x$ o+ ]& v8 ~) b

. y* f# g* G8 c7 H6 n+ @2 f& v5.39.217.772.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.770 i& z# l( u; ^. n" w' b
公仔箱論壇' z  ^. |/ b/ Z0 {5 f) M& H/ g% U, Q
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
) `! ~( A4 d. X  F( \* a
. G8 j  k" y$ C4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 L% g: B8 w4 i$ c, a+ }& i* }

2 I& p$ c( x6 R, e6 d0 ^5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
* y  H5 ^+ w6 f9 W 公仔箱論壇. r3 g" c7 D) I
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
  c& Q' v/ m( p% D: [( _' M) v公仔箱論壇雞腿  250公克
( z8 w- g3 v8 F6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
- L4 L& t" b2 k1 i& A% v/ p1 f+ b; ?8 k公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量 + W9 j& I! v0 Q

. u7 x+ j. Y1 d【醃　料】 公仔箱論壇4 e( s/ v) r, T3 z
鹽  1小匙 9 m5 U1 i$ x- U" p+ L
細砂糖  1/2小匙
; S: o) H; ]) S/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 2 @7 z8 i5 n2 k# P7 t
玫瑰花  1朵
. Y( t5 e4 a7 [4 `, f% l2 t白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 T1 u2 Y- N& j1 `
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 s$ |4 Y9 ?" |8 K
水  500㏄- ^* U) U1 @: d5 l2 d$ U0 i
tvb now,tvbnow,bttvb+ M# I% \, x( h) d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( b( W. ?$ j
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
9 u# L2 e9 p6 H8 L$ @; A! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r. @4 h: X. M8 }. w; W8 x2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。  z6 Z5 t0 i: Z6 H; r
' S0 R" ^4 p, r" L. z; J5 I: D
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& r' n7 p, b7 z' i
豬絞肉  250公克
9 p. H7 ~* n1 {# R2 \. M公仔箱論壇淮山  150公克 公仔箱論壇9 l/ |5 Z9 T( E4 i* j) P; ^
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 K& ~9 W9 z; {* ]
紅棗  10個
5 b9 a! [9 A, B" V- T+ Z! q5.39.217.77青豆仁  15公克 , w& v1 e! u" `0 C& b0 O) \% ]
高湯  400㏄
5 l. M/ m, \% j, \' T公仔箱論壇太白粉水  少許 公仔箱論壇  F" U$ {" o# J6 U

! a0 X1 Z0 f  c9 k( Z+ e公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.777 D2 u0 N( ?" V( D) X
A.雞粉  1/4小匙
2 w- i4 D0 ?  z" [; Ftvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 ' x; G, i+ A  I
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 k/ N& @, X& N+ Z* W
　蛋白  少許
, q  V3 Y0 E& g; |( \　太白粉  少許
6 c  O$ ~, T, t4 S* O1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! u4 ~( J3 e& t+ f
　鹽  1/2小匙 5.39.217.77* X7 U) N9 I! ]! @- ^( {7 [0 z5 \
　香油  少許
( k- H; ]1 n& d. _; s- s公仔箱論壇  r* ]) z# e$ `
【做　法】 公仔箱論壇2 L8 ?# f7 B$ e2 m; z
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
; U" l. @' ^. C) @" Y8 \" ^8 l* h公仔箱論壇
  N8 s1 J/ h3 t* P  U2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g% d+ H: v6 u0 C, f

+ O9 F/ L( S1 n: p. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 h  O7 E3 ]0 F" l% |0 G, ^' j7 j

1 U* X0 U; l- N/ e( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ W" t* v3 p. E$ u' d5 T
Ａ.白飯  1碗 " Q: r8 _8 A+ B8 y; i
　豬肉絲  少許 6 s) g4 T! F/ N1 i4 Z
　洋蔥末  少許 5.39.217.77  d, L7 t6 x+ y) l; h" D
Ｂ.蛋  1個
$ ^/ D& z1 Q( Z) U公仔箱論壇　太白粉  1小匙
' G2 G" v8 C' b. f9 Y( H6 K) P　水  1小匙 & u7 r$ H; D8 o- R2 x. C2 t

1 @% {" I* i0 u【調味料】 5.39.217.77! J1 v9 S  M. M0 L
胡椒鹽  1小匙
( d2 L- o5 |! n2 A: F' ]+ k5.39.217.77蕃茄醬  1大匙
$ A+ ~* \4 Q/ H! i; v  \- J; Q8 U- q4 }) L/ u* b  d
【做　法】
4 ~. y; X- f9 T1 w- X( N5 S( s2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ( [  a2 |2 T3 Q: f4 Y' E
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 y( p- F9 D' H( F
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 K/ f# X) [: s
豬絞肉  150公克 # I7 A9 C1 ]8 t# r2 n+ c
中卷  1尾 公仔箱論壇2 P1 x: D2 T, [. R4 O( f6 c
魚漿  50公克 ; N% P5 P3 C7 G( C
青豆仁  15公克
4 `0 T) v, \- X" j胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.77# {9 {' k  B5 G. `
蒜末  5公克
! V- }4 Z8 d( L" y. C, D薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; \" l# T8 u( U0 j4 A4 E7 a
太白粉  少許
5 u7 _$ t7 L2 a. }+ v公仔箱論壇
( H2 E+ Q/ Q/ `- j7 ?5.39.217.77【調味料】
, V. T- Y3 S9 Q9 `/ w9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 5.39.217.779 t' d' ~+ D1 `0 f
糖  1/3小匙
7 z, x: z* e, Y. s  L7 F% Y5.39.217.77米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! d* K" n8 K4 `2 K1 S
烏醋  1小匙 5.39.217.77; S- m' T8 e- ]: v
胡椒粉  少許
3 s( Z. v) S4 }5 T( X' }% V
1 N, V& ?$ ?" {: @9 [2 D, s/ X5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 `8 W) d, L
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
. g4 X* L8 w' ?/ @$ \* [( N, H5.39.217.77
/ `) i$ H9 N: H* P5 btvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.77# b$ W6 b4 \5 X; F# {2 l, i
tvb now,tvbnow,bttvb6 t' q* \" ~& e: ?' ]# }/ A
3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* L, V3 U6 D: Y* Z8 J* h
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.77* A. A9 W* }- F9 z& H7 J

# |1 L' Q5 k9 j' {% n8 C' y公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
5 ~; a/ a3 l0 i9 I6 W, u0 r+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 x% g0 Z" D7 O) F
洋蔥  200公克
  W( X# H7 d7 ?6 b. I胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇3 P$ b! {7 @! Z3 u) s8 G
薑  8公克# f* o4 T3 |) L
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【調味料】
5 f: O7 @# b& a咖哩粉  2茶匙 , n" Q5 i) f8 _& R! u- Y% x4 u
鹽  4公克
" i4 m6 Q* }4 P5 R) Z1 A5.39.217.77雞精粉  4公克 5.39.217.77& I" ]+ p/ R6 F  i3 F& N
細砂糖  3公克
! C8 f# F5 U3 k( ?4 p2 i! G' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
. i6 u/ c: E  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* l2 s$ F2 m! v' e
香油  1大匙 5.39.217.77. c% B0 ^3 D( W
公仔箱論壇. X- `1 b( g: s5 s' V9 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 x, R% k0 T; q$ M4 v; W' v
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
  X# H5 o7 T! Q( J8 w5 {5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 P5 Z6 }/ }) Z- |
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。9 N* Z2 k1 B4 d
3 J' h$ i4 _7 r: I1 w! ^5 g
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 z3 f# A: a" h

2 n; [9 L" e2 C( D: e公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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6 Y: E0 P( v9 ]/ t; ^- q- ]5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 * D) t: S. Q, Y- q" f1 t* v. j
豬絞肉  300公克
# h. h) i  |/ E7 L8 X8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
* D; m# Q7 F6 C6 v; I" d6 |: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
5 I6 k; [/ U$ O) H  F6 N8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# m- E8 b/ p/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) Y' y" q* U
【調味料】 / V* r4 }, L# {' Y$ Z1 Y
鹽  2公克
9 _! M0 P4 Z) u/ P  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L6 o& P8 x4 q4 F
細砂糖  6公克
, w7 M' _7 |2 S0 U* d; }( r公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇. o- v' W5 o3 u( y- h
水  50cc / T& n: D) G- t$ K( Y; u0 l
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d, V1 F2 }9 z- {: D+ I
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 ^% ^! U/ D8 z% \2 {
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
" B( S' F: a  U9 }# u  z  `; @/ h* W, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D/ l/ w+ C0 ?' ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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7 i5 q. D( J6 S5 ~1 }9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 `4 o7 [: U; Q* \( A# N

& P3 |: \. }  a公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
* _0 k& v& c* Z/ d, I豬絞肉  200公克
1 n3 p4 \( `& J/ H3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個 % B' Z: H- N# A0 b8 z
荸薺  20公克 5.39.217.774 B( P/ t! ]: S# B
洋蔥末  10公克 公仔箱論壇: W% U. V$ Q# y# J
蛋黃  1個
6 Q  e" [( T; C% X0 i6 ]麵包粉  1杯 % u( ^9 `( b/ t
【調味料】
* Q9 h. e, m8 w% ?# X" ]蕃茄醬  1/2大匙 : _' |  d; b5 r" L2 s
糖  1/2小匙
  l/ s2 ^0 E1 [, {5.39.217.77鹽  1/3小匙 5.39.217.77  ?8 H- Q! O+ F8 l# \2 i2 {
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G4 W8 G  I" U, y' h/ C
太白粉  少許
1 w0 j4 Q% K5 K2 E. H. @【做　法】
! ^" ^% d! K' Q& D1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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8 p5 f5 w  O0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。' W* K: _0 u/ b* e. p/ s

, c& c. i' m2 g/ f! T) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。