MagicAndy

【材　料】
3 w  a/ F+ f3 Z/ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料A：
) J* E3 W4 U1 _/ I( i牛肉薄片 100g - f" p- }& Z+ h# V* e+ t! ?
鹽  少許 5.39.217.77; e9 J2 C& K4 \+ z
太白粉  適量
, ^6 ^# P' i" q$ L1 E9 N5.39.217.77胡椒  少許
3 q! e, z& o0 i8 z! P6 w公仔箱論壇材料B：
: x9 t0 X+ N+ }/ F. ~! E公仔箱論壇山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 C$ C, V( R# l7 _
樹莓  1顆 1 F: D( v1 m& q' n% T  @( r
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb& t% c* V. @+ o) E$ C$ @7 B
山藥  150g
! Y& i7 ^5 F- ^) z9 Z0 d+ P5.39.217.77醬汁： 9 F6 ~: S  w: J  G9 H  q( j1 {
香菇素蠔油 1大匙
* b4 e  q8 ?8 I2 |tvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 5.39.217.77: T2 _0 }$ S7 e3 A( a" w
味醂  1小匙8 M/ z2 C" ^& g: M5 M% C8 [7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 S( d$ v. o3 L1 m' y
【做　法】
) L$ D: V8 m9 [) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇/ M' u, X3 q5 a( g
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 p) U6 n$ y1 G, y, k) j
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
5 r/ B  j7 O! I  e9 Z$ athanks

MagicAndy

【材　料】 ! T! s; v5 Y. w- p
春捲皮  2張 , `, w2 c4 @+ H" M4 s; e+ d4 w: l
海苔  1大片 公仔箱論壇8 e- y* M9 Y7 H4 \" G* p) h
鯛魚  1長條 6 C0 L2 p$ l. n, }& h1 h; v8 f
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \( D& e; m. j# |
苜蓿芽  1小把
# R! A4 _! N1 y; Rtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 J& e$ z  Q4 n: T6 r
酥炸粉  適量 / a5 T9 ~5 x' [$ L. k
美乃滋  適量 9 `, S/ e( Q8 L2 a3 ?( N9 H

6 P. r- ]# N% q5 w2 O% B/ K: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ }8 M" B6 `( {7 `5 _4 c! }! z1 N# F公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ) j. J/ m7 Z) \6 Q& }" |
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
# i4 {; w1 D( k0 p, G$ W5.39.217.773.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
' d* c4 o. d" d: A; A! I4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
0 [0 X$ d6 g% P" p* S; D5 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇' Z3 _3 y5 o' o' u: k" f
9 R3 a3 t- [( s+ O: E
【備　註】
( f2 S8 X3 X( {4 `1 g$ i9 a在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
& W+ t" f! D$ M魚頭  20兩 4 o  e) o4 D2 s! H: h0 n3 N( o8 v# q
雞蛋  3顆 公仔箱論壇) o3 q: {- G0 H; ]2 z
芋角  10兩
! o- K  X( g- c) z- ~乾米粉  5兩 / k, r7 d' ^' p( i0 F% D$ q
蒜苗  2根   [) ]; s1 `5 l+ ^+ K. U6 q
芹菜  1兩
; O; \* L! ?- [& n8 N燕餃  12個
2 F& _0 i$ T# \. g8 d公仔箱論壇日式火鍋料  適量
- f  N2 \; f9 {0 d. Y" _5 L7 O公仔箱論壇高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w; _- |: a* Z6 z* y% X( w
紅蔥酥  1兩
1 }" i9 n  w* ?5 A 0 m3 S% f* X" U' a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 y' o" ?+ k5 a, T: ^2 G+ m
鹽  少許
* ]# T9 c+ x$ Q$ M2 g8 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 / Z' A5 `& n2 D$ i1 c& O; h
胡椒粉  少許
8 F# U( X$ u9 q
/ Y. r1 O- H4 Y* Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& L+ x5 \9 [8 K6 [- `, f+ J
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
% {9 O* j/ w' ^' m" Z8 O8 K公仔箱論壇 5.39.217.77" M0 P! B" X+ E% v
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
8 F& Z4 U( X9 }5 C- U1 f5.39.217.77 公仔箱論壇0 l# f3 ?' ?1 ]2 L* o
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。( i& o$ {* {2 l6 Z: x
0 o* n! b, X# I; W
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。9 u9 b+ ~# n# V" w( v3 i
tvb now,tvbnow,bttvb3 H# F! u* w7 T; ]2 x* V6 Y7 J) A
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 z) B# ?' b9 r9 b8 w
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 w  G9 A2 D2 P" d3 r
【調味料】
. g' r) d: R9 t公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙 1 }9 f2 D! c5 k. ^% T; u- O* }
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: y% J* n) {2 m. o5 H

( p: f% R2 Z  S& ?5 O6 g5.39.217.77【醃　料】
6 K! B5 L' P) w" _2 r7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 公仔箱論壇4 P! U( n6 g$ a$ f0 e& f
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb. a- S' m  v! M) F9 q
鹽  1/8茶匙
! u5 t0 k9 ?$ w& |3 h$ D料理酒  1茶匙 5.39.217.77; ]. E4 C, x7 r$ U$ }) E8 k5 r

  D( r, c+ s* w! ?7 ^4 ]( R% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: i1 @; d/ q( @2 D公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
! v+ T' q! ~6 M1 ?3 K9 {( D" I3 z5.39.217.77 8 D! y  y5 k3 v& ^/ a& r' x
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
# Q7 _$ F! g+ K7 Z/ f" r4 T ! Y( B% l- W0 }$ L5 C0 I
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
# q' t$ s7 J0 G, H' qtvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張   q5 Z8 L  z3 O) D$ R7 i7 Z1 o0 E; F& ~$ f
　青蔥  1根 2 ]5 m7 \6 L2 z$ {
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb8 n" f6 W) F0 \$ I5 k! X& J& x6 V
　清腿肉  1隻
' C6 p, y3 ?& j. Z5.39.217.77　低筋麵粉  適量
  R* I1 ~( g2 k: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
) V: r, u) p1 htvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
/ `& f  N5 F5 {- A, H+ k公仔箱論壇　生菜  1片
( |; m1 P( `6 U) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 公仔箱論壇* e8 m% Y8 P8 c1 V3 K( G5 e
Ｂ.鹽  適量 5.39.217.777 z, }. m, X! B* e/ v
　糖  適量
/ c8 o1 Z3 y  y( W0 {5.39.217.77　卡士達粉  1/4小匙
( j; l7 d+ `5 c3 x' e4 h8 ?5.39.217.77　低筋麵粉  適量 5.39.217.77$ `8 c5 v, M5 D  X" i
　玉米粉  2大匙 0 H0 u0 q5 h6 E% x6 ]% g* R7 }
　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 P- v1 f( q! K/ a; `4 s
　水  適量
; H0 Z0 a1 ]4 v5 E公仔箱論壇　蛋  2顆
1 X5 D) A  I  b1 ]. W公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 , H" X$ L$ e( K5 J* V9 n' s

+ G7 ?4 H3 y# W8 ?2 Q% l) I: {【做　法】 ' o  M0 P) j# M4 Y9 W7 p; n6 a
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 # f5 J, F: o1 Y! d' W% e2 O
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 3 t! b7 f" i4 {$ n
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" B& O0 }8 Q, |' D: S
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 " H1 W% G* M' v4 \4 c' m: K
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.778 w3 P% ]/ g) ?8 o8 y
豬絞肉  100公克
- b, u! n4 I& J2 P' k  a- v- k. f5 M5.39.217.77乾干貝  8粒 9 B' f# A- R! x) \3 P; n
荸薺  5粒 公仔箱論壇$ M& H( k- G. N' F8 a0 d
蔥  1/2支
( I- o- p! X" ~( C公仔箱論壇薑  2片 9 P/ ]+ |$ @* a; f
【調味料】
. q7 P# a1 o# G# S鹽  1/3小匙
) ^3 L1 S2 p4 i) ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙 ! A/ M, W& V/ U
高湯  3大匙
1 f" x! u# L( ]9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
  @5 z4 o* O& n4 U! Y5.39.217.77
, ~: O3 ]" H& ~- C4 H9 T【醃　料】
7 g5 Y* u+ u0 h( H5.39.217.77蛋  1/2顆 " i$ A. Y6 h+ [4 z5 t- d* H7 h
鹽  1/2小匙 $ p4 P! N) Z7 {6 f' M" e0 z: J1 f
醬油  1/2小匙 5.39.217.770 U+ v, j" R6 i4 d# q
香油  1小匙 5.39.217.77( Z0 S8 q; K, ^4 \
料理米酒  1/2小匙
2 k9 p' v* t2 T1 L公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
+ h* s0 j- I5 t5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
, {1 f+ }2 j) b8 E
, H3 Z" |4 `: X/ N! Y; [# @5.39.217.77【做　法】
6 h- J9 n5 f& L& N! O* |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
# o/ h- ]! |6 I7 a1 S8 ~5 p& x' y5.39.217.77
1 A1 v; I/ v# C2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇0 W  o( g5 }/ Y$ Q
公仔箱論壇% r( L& ?, X) F* t4 u2 w3 Z
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。/ F9 G! y$ u5 V/ o" _# V" P( c- d6 X

9 A2 z2 }% B$ t$ Z9 _: n, s( h4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。) c$ G: W, q9 e# x, p

5 t- u( x" M! z- c# y. r2 d+ a5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
2 A% ?& P9 Z: K) l9 y' q
6 ]# [8 }; E' y$ A6 F- w1 gtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
  F4 l# k4 C9 x2 \" h/ S公仔箱論壇雞腿  250公克
- d) `: X# Z9 u8 \5 n6 w4 l5.39.217.77沾醬： 公仔箱論壇. v# G6 X5 d; T4 X' d8 W
泰式甜辣醬 適量
; z9 n$ B6 K4 f# Z+ {  l& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N/ k, Q; b" c; J1 I4 E【醃　料】
+ K' M) e8 m" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 G/ e! d! \, E7 ?
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' i& W5 w5 G+ }
玫瑰露酒  1大匙
" A5 T2 G( I3 K. [tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
3 z' u2 b' H* m: J5 ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
9 M: ]/ U) L* i* R香油  1大匙
$ _8 C3 q1 w# K8 v/ z1 ?) R( T水  500㏄
9 [. D: v9 K  m2 H# ] tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 ~  E2 k7 M3 Z
【做　法】
& l, W2 G4 }# }) U' |" i1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
6 A" I  v9 Y; W7 U; A" @4 U+ N 5.39.217.77  _: k: B3 b+ f
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。: `/ |7 I! ~$ g  W6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* A5 ]& i0 U1 z! G! q7 _! z
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. b* y& V! y) Z, H5 `% s
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇3 k' E, o0 k; w) a
淮山  150公克
" q0 H9 O2 M, J2 d" p- y& L: btvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
% ~4 [$ V5 {5 I5.39.217.77紅棗  10個 5.39.217.778 M$ I9 q4 z! z" G4 x; ?( t
青豆仁  15公克
5 j8 w* p; e" P0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) S5 m3 Q7 J3 I
太白粉水  少許
* W/ x) u) z$ O9 Y3 e# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; |6 t( v# t- i  s# T' t% w
【調味料】
. m7 ]( S9 A8 {! ^9 r  ~6 z! Itvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙
5 M% d5 N8 d0 Z　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇" m* V% ?8 ?% \, j
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b* V& }6 S* J8 ~7 Y- q
　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ U( R, H9 R; K* ~& P  M- {
　太白粉  少許
7 X7 ?1 H4 |7 u. Z- r+ _: XB.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& a8 U- H7 Q
　鹽  1/2小匙 5.39.217.77. n& |1 c4 M: z" x; ^3 `- s0 F
　香油  少許 公仔箱論壇/ _% K$ g4 P8 E+ \
tvb now,tvbnow,bttvb& h2 C5 U/ f( C- }% B
【做　法】 5.39.217.77- M+ q8 e0 j2 ]6 d$ p- a) p
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
- }4 N' ?7 ~9 F/ Q. U% m$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R& ?+ N; {" ~( \; ^1 h2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P5 J* _$ p$ Y# w# ]$ j

3 P6 ^3 ~# P7 i" F* C( _$ l3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
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4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& z: j' a+ a( x3 N% n7 N
Ａ.白飯  1碗
& V# h! T# t" `! `( P6 _6 htvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許 5.39.217.772 w' N* B# r! m) M5 H3 I& Z
　洋蔥末  少許
9 |9 l  B: U! R6 \& x# {4 M3 E. `( ]! E2 ~公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個
9 T9 ~9 X( M8 Z. z/ w; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
; Q+ R# s& |6 R: h  ?* q! Q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
; N; V# X# f* C' p1 D0 `
+ }0 H; V  ]: b0 l【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 w. n& o5 l: `; |2 Y- z& n: e% W* X6 q
胡椒鹽  1小匙   M, ?1 L( X7 J
蕃茄醬  1大匙
# V( G" x2 p; t; f" ^" g% J+ F: {tvb now,tvbnow,bttvb% z. }" _7 a7 g( f8 l
【做　法】
( e; u) e# y8 D公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
1 V* K0 F& ^9 N) F6 s$ q& [tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb. o8 [$ _) @. Y/ y+ V% d5 }, B
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 / I& @/ B$ s0 d  ?) C0 f
豬絞肉  150公克
3 ]* |- _, A* s+ `* D中卷  1尾 公仔箱論壇) h6 {, f' e& v/ e( v+ V: n
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 T# x, }6 s- a! u$ G0 B
青豆仁  15公克
4 y5 c8 v( `5 q, }# B公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 f1 S7 @- t
蒜末  5公克
0 V2 j' Z  y0 r' i$ v% ?$ E* G5.39.217.77薑末  5公克 5 x7 L1 w6 n5 D  O5 r6 |2 w7 ~
太白粉  少許 & |( y" Y& S. N  {3 z+ l+ [

1 P) z+ V$ S) E& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 u7 y5 n% T# N9 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 5.39.217.773 S. l% ^" x, b' L
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& |3 i3 i# A0 I
米酒  1/2大匙
( o8 w+ X7 d, G$ f5.39.217.77烏醋  1小匙
( G- E3 B4 f; l. u. t  ]- p公仔箱論壇胡椒粉  少許
' a. a* V4 b3 o' q/ H5.39.217.77
  a. T" o4 ~2 l1 L& g- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 T* y7 }1 _5 A# F' W+ k) n
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
& N% ]# L' a/ k. ^) ^8 x公仔箱論壇
1 f2 g- j% }3 E, _; D3 y' ^2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
6 B) i, a1 @3 j2 G5 k- Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77: a( E' Y0 q* }' s- Q/ g9 {+ k( j
3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 ]+ T7 T$ Y2 K
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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9 \: i4 q$ @( Etvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 / o1 I4 j  Q+ t7 N1 E' Q
土雞腿肉  300公克
1 u2 M2 {) s: K; a3 K0 N8 [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
# H9 K+ L: a0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
" a, d3 ]2 n/ E# a* U. i+ G+ m" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克' _$ X/ Z, g2 d- |$ u! e7 B3 q$ D6 A
5.39.217.77; f0 k9 T- V  {) Q, v
【調味料】
7 x5 V6 B1 e0 t( x" a- R3 x+ S5.39.217.77咖哩粉  2茶匙 ! V! x6 j8 ]% U+ u6 E4 e( w9 J6 v
鹽  4公克 公仔箱論壇. D  H2 S9 q0 l0 H
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B$ n8 ?, Q/ T2 s- W
細砂糖  3公克
- N0 A6 p2 e* z% K' t  l, ]& N料理米酒  10㏄ 5.39.217.77/ Y. v7 Q* e' t1 ~0 ~, W$ D( n
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇3 w; l3 |8 j8 M4 L- t
香油  1大匙
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! B, R- v: }. b+ H* `【做　法】 ( }* g  z0 Q$ o, }+ w
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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+ x( p) e% G& u2 s& Z- O8 d6 E/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
9 ?9 }* y2 ^# T; U8 U+ R5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 n% y1 d8 U& a/ p7 n
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
# S/ f" \8 G$ z3 D: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. N) }# C' d& A9 `
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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2 @4 c) n/ O( _! |# M: B6 K- k, otvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
/ r$ r$ H; G% _豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, q" |$ L, v: T. f: t7 D
韓國泡菜  200公克 & a/ f3 z! S0 L7 _. e0 ?3 M: u
薑  8公克
$ {! p* t: Z( m5.39.217.77蔥  12公克 5.39.217.776 W# H% c/ P2 r* Z/ K$ h

" O" ]$ y1 g8 W1 ^, U# o2 L& T【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, E4 C& @, r: r
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 S4 o; t# r
雞精粉  4公克 5.39.217.77/ Q. x1 `# L9 N- r( @! ]7 F  k
細砂糖  6公克
4 N- [# N; [0 s& K; O/ r# i5 B料理米酒  10㏄
2 P+ n7 g1 N8 P: X$ T) R水  50cc
3 U; z  m1 b$ A  \& G" y0 l3 Z香油  1大匙 5.39.217.77" @! ~; H; L  O" Q

: n) H+ s* f0 N% _( K( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' l7 L& p. W) ]
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
1 z* B  F" a+ j8 K# f4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k) |  t& B. x" O4 F+ i5.39.217.772.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇+ _& j7 w" ?5 l; T
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.77# I3 E5 g' n$ x2 V
5.39.217.77# E4 [6 Y1 N6 c* u, a/ s- |
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
9 @- c) W1 f1 Y# ^/ q豬絞肉  200公克
; v6 Q2 |2 U" g公仔箱論壇草莓  12個 公仔箱論壇" H: d" E$ \; S1 \$ Y6 y7 s
荸薺  20公克 公仔箱論壇  P  O& G6 k/ O- S% n
洋蔥末  10公克
7 D8 N- m5 s2 z1 a3 K1 s公仔箱論壇蛋黃  1個
* M' b' D+ D5 w" N5.39.217.77麵包粉  1杯
/ ]+ H/ n( h' ?. K* h6 P【調味料】 3 [8 v+ y3 d0 X" W+ }
蕃茄醬  1/2大匙 6 x* _* I+ O; g9 k/ ~
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) L: l, ~# [" Z1 T
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 f! P( G6 @% ?4 [( b
雞粉  1/3小匙
& q9 c6 F' h* S5 s0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
1 c+ G: `  U9 s/ S! `, w. O公仔箱論壇【做　法】
  i- w& F. j2 a1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 ^' E. _8 |: k0 L

) m7 H7 I4 e/ t0 r' Z* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇# T3 [; y% r! b/ Q0 U: a

# {/ k& q9 h7 v: z  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
& j% r! s. l8 Z7 W3 m5 s; |3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% e) _. d& C2 F) |; c* t# [
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。