MagicAndy

【材　料】
8 c  e9 z! z( Q4 r/ n公仔箱論壇材料A：
2 j  d; U% F( N% A5 z公仔箱論壇牛肉薄片 100g
: Y5 b: Z" \( @$ E! ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
# d/ P1 R: B& g' t4 H公仔箱論壇太白粉  適量
, B" O1 e, y  x, xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
8 m" R' `  H' c7 s" c' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
7 b: I: H2 ?- d/ G8 M2 b) t山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 o; R6 V) j5 |0 U1 ^
樹莓  1顆
% ]' n- {. `) k5.39.217.77奶油  20g 5.39.217.77% Y4 P2 s. g7 s% V& o
山藥  150g 公仔箱論壇$ r+ h* v4 P3 b& D7 J) F
醬汁： 公仔箱論壇4 R, G+ t6 ^( T5 @
香菇素蠔油 1大匙 2 U1 ~4 s" ]6 z$ X( z8 v7 x
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- F+ f: F: n' I8 n! P. Y
味醂  1小匙  {; |7 t, |7 s3 f
公仔箱論壇: x4 p! r/ X  `9 }) e+ \3 W" N1 Y; h
【做　法】
7 D! w9 J5 A2 J; \7 x* F0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- a4 f2 f& s# ?$ H5 l
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
, c* w6 \5 i* {& M3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
, W& e5 H: Z7 y  D, t+ {$ X公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77# z8 _, {' `/ i$ L/ i
春捲皮  2張 5.39.217.778 [" ~1 O/ h1 Z  y5 l( b* Q6 |- `( M
海苔  1大片
% W- j) S. H' V- X! Z5 @鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 s6 q1 T  I2 H% G' v; g, k
紅蘿蔔  1長條 5.39.217.774 E8 c. C  q0 s& k, b1 G% [
苜蓿芽  1小把 5.39.217.774 l9 \8 j  z9 a
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# x$ U$ U1 z' `; j
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 O4 T  j# E; }: G( S- g  m
美乃滋  適量
9 n+ a8 @; V- j! p  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e- ^3 Z- G" [8 k5 `1 o  X公仔箱論壇【做　法】
+ ^" X' ~/ r- H4 W1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.77& a% k8 b* Q6 D# T: i4 h: q0 x+ D
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 3 [+ {! A* \4 ?7 }
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ u' m- y7 Y" F/ P4 N: s. K1 K公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
" r9 \! w( K' ^( ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇8 `7 f9 e' b, b
5.39.217.774 r8 o& N9 |( L9 k4 r& |- r5 ~
【備　註】
7 m! v/ f( n- n8 }- O5.39.217.77在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
8 n! y- y, L' H7 i9 q/ Z公仔箱論壇魚頭  20兩 : w' Z' u; P9 x: R+ G
雞蛋  3顆
" Z( s) p4 Q' [! U. N* r+ n) K, l芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb% M: u1 ]# t' E' _
乾米粉  5兩
/ j" I: [- Y3 B- u! {蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb9 F: D1 M$ r5 s  R
芹菜  1兩
! v. a8 n! d9 b1 C& u# E  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 5.39.217.774 w  A9 V, E7 _) Q
日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 }! a9 g( D* J: }
高湯  2400公克 公仔箱論壇- g% ^; t  e* d) E; b2 L
紅蔥酥  1兩
8 c( j+ s0 o0 f* s* k5.39.217.77
/ l- {5 o; E3 L: K8 j; Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- K" f$ U& O% g. s6 h) b( ?, V5 }4 M鹽  少許
) E# [; n: r) ^0 T+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 公仔箱論壇- w) u4 ?; F9 W5 m* X" N
胡椒粉  少許 公仔箱論壇* r) v. C" G6 v
: X$ m7 F& [* b* K) Z
【做　法】 5.39.217.77+ P* t0 ?1 C7 K# m9 l
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
1 Q  [( x% O! J! f  Z, q0 W! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . v- M0 i; t/ R; ~$ Y" D
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" [- b% W* I9 x- G

) @; `# O, M; e5.39.217.773.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
& Y  U, y' N, q# D' D6 e# {5.39.217.77
6 ^! o) q. ?' H* E5.39.217.774.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.77- B7 H) I8 w) A1 i, G* C
8 N6 v& j8 P4 q0 _7 V
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
2 a) V2 I8 S' ]9 u8 m; \雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! m* B& F' l) v
【調味料】 1 L+ S& {" z/ ?2 ]$ ^& p
非洲雞醬  5大匙
( H: G$ ~& |6 r- X4 h5.39.217.77水  100CC
3 R" ^  S; O* W, f8 ?5 z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y" v& N3 X5 I8 Z
【醃　料】 公仔箱論壇% A- H( J: k/ c, B8 J9 G9 D
蔥  1根
- A% S% T/ z: D' _' q% {公仔箱論壇薑  1小塊
. L% Z( \5 k* \, y2 O鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇! v; g  S( N& h1 _, C
料理酒  1茶匙
' s, G' I9 R" P  y  H5.39.217.77
2 r9 R& [! t5 C! m5.39.217.77【做　法】
. v. x) D" y0 J5 d8 T1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
$ L) A6 w2 ^- M" E9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: T# P; ?/ A1 U8 \; G7 S
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
! v; n: _+ J. ], _0 g公仔箱論壇
$ K- l& R) d9 b0 {3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 y/ S. s0 g' }4 X! T9 P
Ａ.餅皮  1張
* t6 j% A7 }* _  M' `tvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根
( @4 Y) ?/ m; i  ]$ V& D　小黃瓜  1/4條
; S; t. e/ m* d: b* r9 O　清腿肉  1隻
3 b9 L: g; I) r7 `2 }5.39.217.77　低筋麵粉  適量 5.39.217.774 y, J. o* P7 Z- j) @
　炸油  適量 公仔箱論壇' c2 }, P& F3 U3 s! Z# I" ~
　甜麵醬  1大匙 - S# d  G2 x8 Y& o
　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ V2 n: g) V. ^# @6 q7 y
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 b- ^- g  k5 d1 R0 ?3 T3 n
Ｂ.鹽  適量
0 Z# ^. M3 D" u9 E5.39.217.77　糖  適量
$ m$ x( V: A2 |tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
4 e9 U2 W* o  L0 v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
0 C. e. d; l* s　玉米粉  2大匙
; d" [6 i0 u/ T1 ^; X, F: U1 X5 u　粗黑胡椒粉  適量
( V- H" \; X  L" }7 D  D, T/ k- l　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% j7 s- u, K/ y* l( M
　蛋  2顆 5.39.217.77" i- S9 E: I. w0 H
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @- @6 I+ l3 i! f

5 W. {  H# z& M1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 w4 s$ p: o7 C- [3 p( J3 y# I1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
3 q# N' h. O3 [) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U  {* w" v2 O& b
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
& p$ I# W6 a0 O7 p% m+ o8 w4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5 \: L5 |7 \: S: Q' n# L
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
4 D- y9 s; T* k0 ~9 B: l8 atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
7 }! M  p1 P# h( `" O' z3 h; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }, V+ j0 ]; {* _/ E
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" C: T# D9 A4 n; N% n+ J8 y
蔥  1/2支
7 D+ O: t" G) B5.39.217.77薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb% k  @$ z) J( F. O2 I; y5 \
【調味料】 " `$ ], `0 M7 a# Q; x0 ]3 u
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇  x6 Q6 @" {7 i: @* [
細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! o, l+ u7 L4 F
高湯  3大匙 1 S7 V, G! ?1 f; T* Y+ W$ w( Y0 W
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇3 i1 o0 Y, t# N) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 D4 \; e* G* r' c: d. E  n, ?" J
【醃　料】
5 Y) @9 k: J" x2 B8 F5.39.217.77蛋  1/2顆
0 [& a4 d/ T. c" q+ L  ^公仔箱論壇鹽  1/2小匙
1 k" F* _& i) M6 \9 z. m, r% J9 Q公仔箱論壇醬油  1/2小匙
4 _" q8 R4 P% b. u9 e1 e香油  1小匙
3 W/ K0 w" Y1 y" N3 n( \# x( stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ I! {- Z( s+ r% P
白胡椒粉  1/4小匙
1 F' z: {. [& ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  e) Z1 _: n; c4 X+ o) k3 V( c
5 ~8 m7 a9 x# j- l* _
【做　法】
2 g4 y5 S" A" `9 q. D% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。% q) r# j6 g8 ~. Y! H& x

& H. O" c' o! }- Z, c$ [. etvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5 p& Q2 N& E& m1 {/ }7 d
5.39.217.776 z6 [: U5 i) b. a5 M; S
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 U; L4 M; x- N0 ^  S. Q5 V3 _; k5.39.217.77
" p1 G' S1 l% G; `% i4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇/ d2 Z# K# K5 ~8 p$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 ?1 M3 o' W& ?
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
7 M2 L" `8 A6 s  p. N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# ]2 Z0 X& G
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ F  P+ Z: g$ Y: _' [7 O6 W- [1 b公仔箱論壇雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 w; k. G0 C8 g7 A# h% A9 g) r
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 q+ E- U- }3 b( E6 \8 C" N
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& ?- ?3 v0 q' I: J' |

: M8 b4 g+ k( s+ M) m& X0 E【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M( p5 `" N3 r! o2 S, P
鹽  1小匙
0 e) ]0 A6 u# c% ~- |3 ^$ o6 ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 5.39.217.77+ y, W3 J- E+ G: D- Q
玫瑰露酒  1大匙 5.39.217.778 V" y* L  h: V7 u% `
玫瑰花  1朵
- E2 a. d5 T0 O公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 1 z# O* q* Z% |! `
香油  1大匙
, H) I3 c; I- A1 j, I9 V7 \5 ]公仔箱論壇水  500㏄
; v3 ?+ K$ O6 T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 d- {5 j8 @5 q" s  i8 S
【做　法】
2 _& h7 {% B) f- H& ?1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
6 }6 v8 j' y) U3 |7 L 公仔箱論壇3 ~2 a: ?4 l: M' D. K: m
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
% `1 o4 f9 Z& p& N3 V; p7 L公仔箱論壇
, T9 W. H  E/ Q6 F& S2 ~公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
' ~. D( \" `5 Gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 公仔箱論壇, n" R! F2 Q( J! j+ v: t; h
淮山  150公克
  f0 ~1 |8 k' r, t* {# m公仔箱論壇枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' o5 z) V$ K5 Z" d% H
紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb3 X) |  o  t/ h; k" S5 s
青豆仁  15公克
. X0 s% r# s4 N" ^0 o+ @5.39.217.77高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; D* H& _* r5 H0 m. d
太白粉水  少許 * n4 h% N  k. h5 [

9 `$ j- D! h- H# R0 z【調味料】
0 u, z# A/ \% a/ p( J, yA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 u" H$ O5 q3 i2 w% P2 q
　鹽  1/4小匙
- c2 m$ a7 X- o, s' y, y+ t5 z　胡椒粉  1/4小匙
3 i9 z( p7 e. S' g' `& o# Ftvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 * o6 m& _# T. g- W" \2 l
　太白粉  少許 公仔箱論壇7 @4 S  \* b8 u3 o! }
B.雞粉  1/2小匙
+ g7 C! w5 s- @　鹽  1/2小匙
3 ]2 V2 i" v6 n　香油  少許 5.39.217.77! e" X- K3 i, e' L
7 y5 C. l/ F) Z2 z
【做　法】
- k$ u  b$ ~* w. v1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 A. s2 |2 f
5.39.217.77$ r) H! t- A1 H+ T9 p  E& e7 P
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
0 A) V2 L( {) h# ] tvb now,tvbnow,bttvb  p9 i( d! P* m+ m# d- i" M
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb3 N. @, `' W! z* A, J

% T0 m- O- Z8 S6 t4 E7 l" n9 g' }6 u5.39.217.774.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】   a  W7 ?& D" E, f  v0 Y
Ａ.白飯  1碗
- z6 m8 k! W" P4 S7 Z+ {- R　豬肉絲  少許 公仔箱論壇* Z# ]$ v% H3 f& q
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: \6 y3 K" p# m7 H5 L% V
Ｂ.蛋  1個
+ p5 S) Y4 M. q( M　太白粉  1小匙 , [" b) A9 m  r3 F, R' p
　水  1小匙
$ {, l9 u- P3 E# H" d6 w/ @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. p7 ~" t0 o  ~7 d, `6 ~; v" ?
【調味料】
" m* t' w2 O- X8 T( o$ h公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
" {. ~7 x3 @" U5 R5 e公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
# r( }* Z" s1 L" _8 [' _# Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 r: u# ]' P$ K) A【做　法】
2 `& \1 J4 [1 {5.39.217.771.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: D. B7 T  `0 b' ]2 r; I* O
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 - @; a- O7 r5 N
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 2 S" u4 L4 ?+ s8 S8 M
豬絞肉  150公克 5.39.217.77- R# z* ]) L' K3 I
中卷  1尾
0 Y+ {* V0 \+ Z4 x7 y' }5.39.217.77魚漿  50公克 公仔箱論壇+ Q  S! L& b) o; z8 U4 z
青豆仁  15公克
" i) P+ x# ]9 m, w; [# {4 r公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O3 }1 z: m3 [: l; d" A9 N- T3 c
蒜末  5公克
6 F# h8 U" q- r. e" X% X2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
4 {3 V" Z7 i  c太白粉  少許 5.39.217.77: I0 c( w, e( ^' k/ ~& W( i6 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 I' d2 Z/ k" ]& C4 Q7 m
【調味料】 8 F- C- w8 ?9 F% `5 P3 B. i6 N
鹽  1/3小匙 2 X4 l  {: R6 g; M+ U! x; _
糖  1/3小匙
0 [& n. T4 T1 C- x! `5 F! g米酒  1/2大匙 3 U+ v+ e6 C% w9 E) \( G
烏醋  1小匙 公仔箱論壇8 X, g" x  r" t5 @) S! Y5 u, c
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% ]% t6 S5 U% a
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【做　法】
. U+ h! B  f1 |+ Z/ `+ [* ltvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, L* C! Q$ Q

$ N9 l0 V3 m6 t- `  u3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb" ]: ^3 {# z/ M- R: |
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇9 G1 `% `0 n3 ^* B# L

3 _/ y4 h4 q1 j3 p% G# \5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 4 }+ N1 Q; J% g, L
土雞腿肉  300公克
( K! k' j' W, |4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克 ( |; q" }( s& B* y: x# \
胡蘿蔔  40公克
5 v3 l3 Y+ a: }/ T. X' J( q! f- U5.39.217.77薑  8公克
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【調味料】
, l; T5 t1 Z, J7 Etvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! E% g* L3 f' d
鹽  4公克
9 f& A/ t, k! @5 j' U. z. Q; d- g雞精粉  4公克 5.39.217.77) h/ m+ ]. Y; X* l4 n& `
細砂糖  3公克
, Z* e9 Y9 ?$ h, o& }* r+ E1 g料理米酒  10㏄ ! t4 S% |+ \) w
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇7 S  E. D8 C' \# s
香油  1大匙 公仔箱論壇5 q  j7 y2 M0 f# i

" l5 Z. u% ~; w7 t2 }【做　法】
; z# g9 ~$ z: D/ ~" J" Ctvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( R9 Y$ P" x8 ~( H

$ ^; l, G( }$ X' ~" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇8 W. X6 P" b4 @3 \# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I4 l/ O3 `5 |2 b1 `( d
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.77$ E# P. M; c5 v; a, @' k2 E( y
5.39.217.771 P. `- D- ]2 F8 x2 X
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。4 C8 A* Z8 n" _4 ?0 Y
5.39.217.77; @- u# |9 K& z3 D
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 & R* H/ g: _: o" w* J' l4 U5 M3 E- R
豬絞肉  300公克
) H# G# t/ v" g' ^: x韓國泡菜  200公克
9 A5 f+ d  |! ntvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 公仔箱論壇& l3 K* J; m6 U6 B% L
蔥  12公克 * n5 S8 V+ g3 x) U- L8 z

1 y% Q" h. W' P; q) y2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; C5 D- Y* ^  b# R$ S+ g  C, [鹽  2公克 公仔箱論壇3 S" h' R; w: o0 c
雞精粉  4公克
9 u+ Z2 g1 r" N; }- [3 x% J) c細砂糖  6公克
! O3 b! s0 O6 f2 |: D5.39.217.77料理米酒  10㏄
) |6 V% Z' o. J' \' z1 v7 `水  50cc
, Z7 C7 ], P1 N8 e公仔箱論壇香油  1大匙 & j9 G$ E; q$ m% E  i7 l5 |

( [! L7 E" q2 C* i: |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) d" [4 \0 E% ]1 Q' e3 U) E$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。- c  o9 K2 e6 r' h  L6 Y# a$ \. E7 x
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.77! y+ b$ `) B! p, \5 x% R- N* |, l

, ^# s+ t3 ]! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 M! n8 v0 n+ W: ~; L
豬絞肉  200公克
- t9 ~7 Q* g5 H4 P2 q, I1 }7 A, t草莓  12個 5.39.217.77, @: G) P! t; Z, z/ X$ W  D
荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! a4 J/ v$ @. X+ l& M8 w1 I' z
洋蔥末  10公克
) o) V* m8 ~* f; J. F: {5 ?6 @" D% h公仔箱論壇蛋黃  1個 5.39.217.773 I4 U  ]9 G+ r) J  U
麵包粉  1杯
+ q' L  n2 K: D9 s2 t6 `! K8 e5.39.217.77【調味料】
0 j& Q5 p, E( @+ p1 {+ ?$ T5.39.217.77蕃茄醬  1/2大匙
. \8 m2 }2 S8 Y6 J3 q糖  1/2小匙 公仔箱論壇* z: G7 d3 i; X
鹽  1/3小匙
- m2 y/ y" p5 Q4 Z  ?) \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇4 a7 J% K) V5 o
太白粉  少許
  }! f! G# ~( r& l5.39.217.77【做　法】
2 k9 I% Y/ G* R8 N& [4 M& E5.39.217.771.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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; |4 ]2 M( ?) Y- {( u5 P4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。