MagicAndy

【材　料】
( l: n& D% e& `# x0 I' l材料A： tvb now,tvbnow,bttvb& x5 Z9 w7 @# m4 J  O, a1 U' i$ P' c
牛肉薄片 100g
  V1 R6 M0 F# \3 i5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇9 t/ @2 W8 w4 k/ B+ b
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  `. _" r4 N$ ?  Q
胡椒  少許
8 J: R5 r1 A: t6 B% K) w$ x. otvb now,tvbnow,bttvb材料B： 公仔箱論壇% Y5 i; v2 J( c
山藥 1片
4 |  g  R+ f3 d* S' b+ ^& `5.39.217.77樹莓  1顆
6 G3 `+ J  p: [* |: Utvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g . N, n: _5 I3 z/ K; \- a1 }5 J
山藥  150g ' H/ q6 ~7 a3 ^( q1 q8 C8 x
醬汁：
+ X: S4 z0 m7 m香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇8 P5 q8 x8 h/ f4 h& s
酒  1大匙
, ^$ J0 P( E6 X7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙3 A; D" y5 s, t7 C- d1 p  b5 @
5.39.217.773 K% m! Z- w4 n5 \$ y- K' q' _
【做　法】
6 C* R/ a7 }2 ]9 O$ n, i0 G1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 / `; D! B' @2 s* s5 ?
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.77: P! k; e8 v2 b4 w
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
) X: F5 C) \7 r7 N. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】
7 {7 u) ]: W' c+ v3 N* v( i8 s春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb; B$ v' a& C* X2 J
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb+ F3 S) H- R  F2 J0 d# H5 U
鯛魚  1長條
9 |! W# a- O& \, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條 2 n$ i  y/ c9 G  g7 J9 o5 F
苜蓿芽  1小把
2 a0 S6 F$ K. ]+ b! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
$ W% f1 G, l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
, P7 {3 A0 e' S5 ltvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
' h2 A( `* v# m( ^! j  p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: t/ [$ |; P1 u) o, v: f, B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 v( W3 u$ \$ @
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
3 Q' c2 @* O/ {" Y2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 W' \9 b7 ~! V- M) C; f8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 + y+ ~3 c5 l( s: X6 H4 d+ |' x9 d
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
# e3 t$ b( K2 ^- z: z5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇$ G6 a9 O$ x, k- }2 `3 H+ @
5.39.217.77, i/ l$ K5 s9 S: o
【備　註】 公仔箱論壇8 u, X0 Q. S5 A6 m. V& z% k
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
$ M+ B) j  ]4 M# F" t6 l+ x2 l魚頭  20兩
. q2 k0 h. ]7 |" r/ [; M9 k雞蛋  3顆 5.39.217.77& z: k$ I) a% K: y2 g9 J
芋角  10兩
! N3 C9 |' E5 O) o, p5 W公仔箱論壇乾米粉  5兩 " A: o9 v4 F; O" E  ~7 c
蒜苗  2根
, ]. I8 C2 H- e0 I2 o' N芹菜  1兩
9 p1 ~1 _2 Q- N# p$ ctvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
5 o/ H, b# j6 m  f+ t2 Z/ h" t  F5.39.217.77日式火鍋料  適量
+ l: M$ b$ y% _) A* Q高湯  2400公克
3 ^8 h, P, I' J* `8 C- D% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩/ T; \8 g$ L% e2 p6 J- e" X

' k" g' B% K* n$ otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( U1 F( V4 ?# S8 ]  g9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 }: [% B+ |. N" f
雞粉  1大匙 公仔箱論壇8 O! T: _% p' a$ z6 {' M5 a, E
胡椒粉  少許
9 X$ `9 `: E7 d, j# m" f5.39.217.773 J* ]8 M) l& C* c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- B- C$ t3 l: F
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.779 Y7 F+ B8 X' q, v3 X/ O3 W4 W5 o8 C
  ^, b+ v! z3 h, J/ J1 p) a1 U2 t* |) C
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
8 X/ }7 _1 ^$ ^$ X5.39.217.77
/ \$ Z- _* h% Y; I9 Y公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇0 f, m( S( s# R, f

. m5 B9 w' H, N1 z0 r! \4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
2 v% J0 T2 P% H& W2 I( r, K5 r公仔箱論壇
; @" q4 @- r/ H9 j公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* o0 n# e, e/ |
雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 T9 F# g/ d" ^0 N* J$ C
【調味料】
& i5 K  Q7 n3 q  s2 @非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 j" `. r% R0 M/ y( G: @" E
水  100CC 6 W# Z1 w) f; w5 i( z5 Y) D

" k7 F6 B( x) K: d- T- D6 T【醃　料】 4 C9 A/ Q9 X* _4 b  z! U' Y0 `
蔥  1根
9 `+ \& x5 k0 U9 S1 j5 P7 @tvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 公仔箱論壇' T) T# B) f  o  e5 X- \, |* U
鹽  1/8茶匙
, k; t+ D- p% `/ i! m$ U. z7 l料理酒  1茶匙
: W8 g8 w7 ]/ _* d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. D0 ?; J# i% F$ u# {
【做　法】 公仔箱論壇7 K+ ?% q4 y7 p9 F1 _6 }
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
3 r! D- `6 K/ D0 \) Z* E/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y2 Q" f/ p# q( f4 z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇9 [" B: c2 z9 X0 b3 _8 S

( m& H2 l. ^& F4 N# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 U6 F# Q. J2 [
Ａ.餅皮  1張 2 B1 Y$ {: K$ g5 S" P3 z
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 d8 e* f4 R& m( z) `0 ]+ c6 R" o
　小黃瓜  1/4條
2 j, E4 i0 n( g6 E$ ]' |/ n　清腿肉  1隻 公仔箱論壇3 e0 U! e1 y" e' s; o
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& }  \# v3 W+ T% k' I+ c( G! `5 j
　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; m, U1 T2 ]0 B  F  W
　甜麵醬  1大匙 * V' `# Q! }. D, L
　生菜  1片
4 c: a1 M3 E" w# a6 l( n2 f5.39.217.77　美乃滋  適量 9 j: W7 r. r- p+ X% t1 H0 ^8 z
Ｂ.鹽  適量
) K1 y* ]8 g4 h0 b7 |& Z. H5.39.217.77　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# N2 {1 z( k6 {
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 O! M/ N) J, h
　低筋麵粉  適量 6 [6 O' ^! B) ~: U3 r7 o$ a1 x( r. d
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇  H3 {( j% v4 T5 a6 z; y3 p; A
　粗黑胡椒粉  適量
, A9 f7 c* n/ L, L4 q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 5.39.217.771 Q) m9 c# J9 |; C% I
　蛋  2顆
- \! z5 m4 A! T( {! t/ W3 [( Otvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
0 ~& Z& a1 j, `. A* o: I公仔箱論壇) Q& }8 J/ M; Y$ L& J9 S
【做　法】
8 ^, U# I( Y4 F4 K- ^3 i公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
- y" n5 p" Z) _9 s; t5.39.217.772.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
, l9 V. h  w! L/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇9 s4 |' Y! d( w9 r
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
/ g, `. {9 Z- C6 V/ N! b4 R5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 & @% X) ?% p# n/ {! S+ _. a: R
豬絞肉  100公克 公仔箱論壇( {" J+ \9 i5 o4 O! l6 S
乾干貝  8粒
9 n9 j( S0 \  J荸薺  5粒
  ^. a6 q  b! h5.39.217.77蔥  1/2支 5.39.217.77: C5 H' A3 z$ ~- L* n( Q1 n
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ y# Y. A# q( D( ?
【調味料】 公仔箱論壇# X" E6 `8 e$ n6 }0 e% p1 u* [
鹽  1/3小匙 5.39.217.773 z3 A. c; l6 V# W5 B$ d
細砂糖  1/4小匙
2 O& a! D0 T$ o6 L$ g! Z高湯  3大匙 5 {$ G" C3 g7 l+ A$ y5 e4 U) M2 m! |$ l
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* @& L* u0 O& d3 [% y
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【醃　料】 , W8 e7 F+ r6 g- Q& F- c6 ~
蛋  1/2顆
- g8 R  v7 Z# |公仔箱論壇鹽  1/2小匙 + n/ n7 d( E' V4 ^8 d
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇% K* V# D6 g! o( s  g) }  l
香油  1小匙 公仔箱論壇! d5 Y, Q' h5 b
料理米酒  1/2小匙   b% r" f( m& V$ K8 ?
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f! W9 J4 I; b; y+ ?5 o; B
太白粉  1小匙 7 U% j# K2 g8 Y7 Y/ D8 _3 ?

* ]" Q5 r9 ^  _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇) u) R5 R" i4 r+ z
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L  v6 C( E) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 U, o+ k) Y, J4 f+ E# E7 f
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
2 z% J$ d* z3 L公仔箱論壇 公仔箱論壇5 i* ^$ O: q/ l: L, C$ S# m, D
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇# B3 J- m" `  J+ `8 f4 e

3 e5 p4 U% Y7 V* H3 r5.39.217.774.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
0 x+ }& ]$ n# o) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 \* [; I6 f4 ~0 b4 T1 _* S
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。2 ]9 |! X* z5 Z# V6 ]9 d1 A8 A. A
1 d! A1 y# M/ I' t' k) `! M: B
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; V$ ?6 a  F( O1 a9 C6 L
雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb& A  r; Z0 m9 {$ v8 {
沾醬：
5 K2 C/ u. U/ E- p3 ~7 X  A( X5.39.217.77泰式甜辣醬 適量 5.39.217.77" t. w, Z+ V" F# f" R5 L! m
tvb now,tvbnow,bttvb# l' q( o: K; n1 b/ x# t. P$ B
【醃　料】
9 s" d+ y  l9 H" w+ j, D' ~* G$ o鹽  1小匙 5.39.217.777 n( F: Z% W7 b& ]6 X
細砂糖  1/2小匙
% w# s8 h1 U+ `) ~* k* ~, z. t# otvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙 5 b. X0 T# `( h) o
玫瑰花  1朵 公仔箱論壇! n* X5 a/ {$ ~! T+ r
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇0 b) \0 C( m- H* X7 r" M
香油  1大匙
7 h- K; p1 d! R$ v" W公仔箱論壇水  500㏄
: t9 n: c) C. V8 j( Q 6 T+ o! Q9 [; Q7 j4 m( P/ x5 m
【做　法】
2 g7 ?0 ^! X: B. ~0 i公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
2 k' v/ Y$ U" `2 i. u5.39.217.77 公仔箱論壇% ~1 ?, I0 S3 h0 N
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
5 a/ D% M1 ~. L* Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  }  L' f7 ^3 u* u' V$ H. P5 y
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
5 x" B# [: g. C" E- R8 y/ |4 @tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
2 p/ |5 O- ?: o淮山  150公克
) Q4 {. }- K4 F% T6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; v+ ~* R7 m5 M! m* t: H, A( G' \
紅棗  10個
* J6 C! r; `' W8 m% J9 B1 e: c5.39.217.77青豆仁  15公克 # f5 W: _! p) K  r
高湯  400㏄
' W# [- w3 D  d! q( W, j公仔箱論壇太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ @# j$ N3 v! e9 L" _
. s5 S" r% U+ b' [9 g
【調味料】 . l% w  S' i% B& w
A.雞粉  1/4小匙
0 W* S3 L7 E% |1 I% L　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G5 C' H# y* {% G3 n/ k: u
　胡椒粉  1/4小匙
' p# n5 q- Q0 a3 ~* N' d/ S　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# X  i8 Z" K6 q. o
　太白粉  少許
& b9 N+ Q* U; Wtvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙 ( _7 D. X7 O( X7 I. Q
　鹽  1/2小匙
' w# G  t. P- I' `8 W　香油  少許 公仔箱論壇% p1 T& e$ S, b+ _

  c3 {( G1 G7 }$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ t2 h0 V* Z5 @& J4 y' h1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.77: u, Q; O9 H& R9 X$ X/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% E0 F: R6 `& x& X
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, e7 {( J) {* f5 x
+ o( g) N; L  U8 m: L$ [7 N4 w
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb# ]) ^# s, p+ Q' p& |

5 X+ _8 k/ J; x' ~/ L公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; |9 i! X! z/ E; l4 M
Ａ.白飯  1碗
6 U& o  e/ g8 ?5 m2 ?　豬肉絲  少許 公仔箱論壇5 p, Y/ M! V2 s, q, }
　洋蔥末  少許
& H( `% F2 L2 L: _* o1 {公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個
3 D. V- X( o' P' n( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙 1 N1 D2 Q# a% Z/ W( ?3 v
　水  1小匙
. i1 o; S4 m+ x; s8 b, i9 n# w公仔箱論壇5.39.217.77) B& L3 C$ z/ u- a
【調味料】
0 z0 U1 Q+ ~; l5 w9 \6 N8 A+ q胡椒鹽  1小匙 5.39.217.77( h5 @0 `. J4 ?, C+ Y# N1 U+ N' V
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇" ]0 }4 J5 T3 [7 v3 w4 z& |
5.39.217.770 K0 \- q, Q3 V& F7 U! Q7 ?$ n
【做　法】 公仔箱論壇( B, a1 i8 r# U7 q0 j6 |
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.77) D9 `+ v- j& M- F2 u5 ^, v1 Y
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.774 J, f5 ~! r, D& W3 b9 [, _
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 $ ?- U. w: w1 w4 V
豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 v  Q* f/ ~7 x8 g
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb' ^% P% J8 l+ n+ ?- k: P7 C
魚漿  50公克
2 j0 s- [5 |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
8 o, v3 n/ S* b5 {: v: \) e1 s2 X1 w公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.77: b* Q" x& A" Q- g% a/ U
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# J. Q% q0 h, [: p
薑末  5公克
2 x4 e; {8 p9 D$ [+ S太白粉  少許
& N) t4 X) e9 q  C8 N
- h( l% v4 _6 U+ y9 V4 t【調味料】
2 ^9 X5 }  r# b7 q! Y! G& C鹽  1/3小匙 5.39.217.775 ~+ P9 ~$ f% [
糖  1/3小匙
' D& h1 a/ u3 V& |5 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
7 H( G) b8 y6 Z1 V& F4 S6 E烏醋  1小匙
- F5 j  D  V/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 N) ^! m! C, Q: q* b' J4 P

7 K/ e1 i  r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- Z5 h4 _0 t- q  N4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
* C" k1 x9 Q1 Q公仔箱論壇 5.39.217.77% M# L5 H& e9 d) O
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb* A0 r3 F+ ~' n/ y

( C5 A8 j7 i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb) S/ X! U' z: R6 A- L$ O" s! F4 p

8 r& a7 E* m% w3 u( P" a0 R4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb# Q* s; p. q' e8 K' I+ ]- S9 O

( s# R' G9 p4 S& }3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 公仔箱論壇8 b3 g0 i# ~, i+ Q
土雞腿肉  300公克
! W7 J8 O7 o6 q5 n洋蔥  200公克
! p; }) ?2 O" b) L/ P5 _8 B胡蘿蔔  40公克 5.39.217.77/ q' b! O: }) W  `! Y
薑  8公克) a$ S, E$ ^, B4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb% T3 e% a1 r! W: B9 K4 K
【調味料】
# C0 m3 E: ]6 `' k# r# h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙
  h7 a0 j. t5 O) S" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 公仔箱論壇" s% W4 X8 E% M6 k0 l9 \& N
雞精粉  4公克
- C% q* P" Q5 y2 C5 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B  S4 q/ H' n; u0 h/ ]
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇5 r  f# v: R* `2 M
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y3 I+ T* X/ Q
香油  1大匙 公仔箱論壇. o; ?' j# q$ i/ ~6 f

0 E6 I- p( S9 L% `# R【做　法】 " J6 Z& T0 \( I& r# V1 B
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 B% v) E" t4 J% d

4 y4 }) a' g7 F% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。- p$ O8 u3 u) ~! @2 ?! T5 ?
公仔箱論壇- J2 [; _  _$ G6 M
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
& H6 h/ K6 d! k1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X7 }5 C, X' C8 j5 {' l公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
9 }/ D  n3 U9 K+ F$ e0 u5.39.217.77 2 i" x$ @4 g3 N, S9 h
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
# i' J2 \/ N! E3 I1 I* }: T5.39.217.77豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V  C; J. ~: T! S
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" k" @' m) |/ G+ \2 {
薑  8公克
. M  P$ I8 F/ \& R0 u蔥  12公克 $ P7 z$ ~) W+ k8 D
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【調味料】 ( \: s+ P& v& ~: d2 J
鹽  2公克
* Z' p, \# I0 z+ H$ m! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 5.39.217.777 s0 \! k) K7 O
細砂糖  6公克
) W- o; T# `( \# _6 _9 C; {5 xtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
3 E0 C2 m: o2 Z7 n0 i7 }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc 5.39.217.772 T: W3 ]/ g$ H( [
香油  1大匙 6 _6 u* x3 k, w% M0 d8 h
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【做　法】 公仔箱論壇9 O  d/ T# I- d. M1 P
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }, d" H) H9 i+ E* Z8 S0 e

4 c& X. i9 f: q& S2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 E/ {" v  S" J) ?2 W& J
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 h' a7 Q' `) g8 R9 y# s  V
公仔箱論壇  y+ k# U. \/ p1 @$ ^
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
( v: a2 u9 A$ A3 `0 ^5 ~4 E2 z) p豬絞肉  200公克 : N/ ?2 f7 A0 L9 M# z: F
草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb. Z% f2 [( v! D5 K' t
荸薺  20公克 5.39.217.77  b9 p% p6 Y1 r. k& Q
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 W: k. i5 H+ L" o( i# R
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 w" G$ C$ B. @/ r) t! g' k
麵包粉  1杯
( Y4 ^3 g3 n7 L" L# Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 m) L4 d/ `" g( d0 W0 _0 P蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  P  s( i- _. }- [6 \5 k( [
糖  1/2小匙
3 f6 T3 {# A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
! t4 O; \* z6 I% B公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
7 o; K; b* g7 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
' T/ n/ R$ Q1 X7 W2 W5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇3 {" @  H# Z4 u0 v4 \
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]& w1 D- m- D& U* r) K
公仔箱論壇0 y6 k; Q0 W* X# h# m
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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/ Z) ~1 L9 }8 o; M! t: R; g; P4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。