特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
7 @/ S9 z; ?2 t' L公仔箱論壇2.翠綠海珍寶
/ h6 Z1 T) L% ptvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉3 U: D: J2 |0 @/ K8 S
4.法式紅酒水波蛋沙拉# K7 U6 H: I4 r0 U2 C& R
5.酒香涼冬瓜
' D2 M  I5 T$ i% Y: @6.綠茶蝦凍
: W7 }: V1 }. q% z6 z* }5.39.217.777.奶茶焗海鮮
; @7 h' n& W5 u  ]tvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片5 }, \& \9 L0 t3 m1 I& S
9.墨西哥玉米餅
* ]; |& G- k' e0 w' q4 S/ A- v3 D10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 j8 ^  M7 B1 \3 F1 U& U, S7 [8 B0 }
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 V3 G+ l% p/ B5 V  M
12.泰北烤雞腿2 f8 L5 y- B4 R' ]5 ?
13.綠茶小品
* q0 m0 L# s  `: D5.39.217.7714.酸辣生蝦
6 A0 T: m  W! w* w, I15.泰北辣拌牛肉3 M' g2 Z, e4 H# Z
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x3 ]/ y: Y) _2 p4 v
17.聖誕樹蛋糕
6 [* a" u: R, T) W4 D7 R& m18.關東風玉子燒
- c9 }7 ]* r/ [& \1 R+ |1 H& |+ B7 X1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ |* Q( o7 D& L/ c
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 }7 M/ ~1 N+ `* q
21.雛豆煎餅
! A* j( ]6 R0 q' r+ B- utvb now,tvbnow,bttvb22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 C# X- e( s  F  ]' Q
23.南瓜雞茸包
3 N% j5 Z  J: ltvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼: {  @- d* b( t+ q" |; C
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 x  k+ O: a1 q
26.牛肉八幡捲
5 \! }; J$ D2 a6 f. M4 P5.39.217.7727.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ V/ V  \% S- J- F- @$ j: p4 P
28.泰式白肉
9 ?9 |; ^9 l' g2 g' B: V# t. q29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( \6 d; x5 M" d. ~/ w! m) R
31.蔬菜煎餅
+ @1 @* p0 \& j$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰
5 V  s; x8 @: n/ ?, a- h公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐
6 [3 H3 a, c, p! e: ~. m公仔箱論壇34.五彩烤干貝
6 d9 H" s+ }5 R& Etvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋
; F  @: C" X9 h' b36.蘋果咖哩鯛魚排; Q1 r. @, W# E& g
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb0 g! L$ U$ ?9 R1 B# ^* v! C" [5 {
38.紅梅石榴球) e0 a6 p% U1 V" z" w7 o' E2 a
39.白玉火鴨卷
4 d  x5 F2 W; i1 j0 S40.茶香麻辣鍋
# \$ x1 r- ]( f3 ^/ h  K6 P5.39.217.7741.廣島燒; x3 g4 s# [) d& s, I
42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇% Y) Z& R2 `' Y7 p  t2 h
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.777 q2 F3 j8 i' }6 X! `! _* x
44.椒鹽鱔球
1 W4 u  u2 }" z/ w" [# [3 e5.39.217.7745.鰻魚三明治1 `$ n' i# @% K4 X8 V
46.百香果炸墨魚
( n5 `' B* ~; G, D5.39.217.7747.辣五花籚筍卷5.39.217.77. E) @2 R* {& N& m/ f) m, Z
48.涼拌洋蔥鮮鮭
( q$ r4 l) C+ [) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋5.39.217.77: b  c9 q4 L  N8 L2 a5 l; M
50.一刀肉5.39.217.777 j6 P: z- q$ J
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb+ X! a5 c' ^. W
52.鯛魚籚筍捲5.39.217.77( I8 Y4 B7 `4 O9 K- o
53.鮮首芋香鍋
+ V* B1 \1 H3 ^/ |) G5 a! q公仔箱論壇54.非洲雞
! l3 m6 F* B+ k2 x/ q55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇: V. L: P5 k" U, o/ }1 }+ a
56.瑤柱鏽球
! \3 J/ r8 q; y% h- ctvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿公仔箱論壇1 y4 [9 H4 k# z' a& L" ?, ^! q7 z
58.淮山枸杞燴肉丸
0 X  T5 E8 D% @* z3 ]6 e. [1 ~7 o5.39.217.7759.蛋包飯
3 Z' Z/ A0 q7 X( l* c# P. s公仔箱論壇60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 H. k8 d! k4 e. ^, k6 v
61.咖哩雞肉煎餃
& L6 `; N. b4 A8 y6 R; U" b公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 |+ d4 @  e2 H
63.草莓丸子
! l' S! ^+ h7 ^公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
+ _/ a9 f6 j& d- J! v( x: z" n4 h* d65.可樂燒牛腱
& ~1 w+ B3 ~+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( H! s0 ?' j
67.味噌茄香丼5.39.217.77% G; T6 _9 ?& |% f% b9 h+ e
68.紅酒燉牛小排
4 P4 j( }* e" z6 |5 L) h69.雪花桃仁
2 f; D2 s7 G8 j8 m70.米醬蜆仔肉5.39.217.77- B, c8 S1 i. {$ q# W0 v
71.芋香九孔煲公仔箱論壇: J6 U6 J' {- v0 j1 m% {& i) t, Y
72.塔香珠螺
; i3 x5 w3 N# i; \( z公仔箱論壇73.南瓜焗干貝
8 C- D- u) Q; v$ K6 i5 l' Q% G公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯
) o. g8 a  \* q) |5.39.217.7775.白酒海瓜子佐黃檸檬
/ G; p( ^& \$ k; R& ^" S4 A- K5.39.217.7776.滷虱目魚肚
0 J7 y5 F/ @  [77.寮國式涼拌牛肉5.39.217.77  K. ~! ~- Y' j' z. E* b- I0 x3 Q
78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 v6 P1 q8 x2 h( Q. c
79.蜜汁豬排捲餅
! m, b+ O9 l$ r6 i  f80.台式香腸捲餅公仔箱論壇. ]. C& I2 C/ @. ^6 l6 }
81.酸菜鴨
6 Z$ {8 i% D; J% O公仔箱論壇82.東坡繡球
  S( S. ~# g2 |$ o4 U公仔箱論壇83.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb# }% x8 K' X" Z9 {& G' P
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb! p2 _6 A0 s" \6 f
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
9 x$ g4 _/ n' x# x! v) ]( Z公仔箱論壇86.焗烤甜椒
$ t$ `2 }& a* Itvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串
) U& q0 p6 w* m9 B/ c88.日式地瓜饅頭
2 @" d* |' F; H4 B. v3 P- q( R公仔箱論壇89.青木瓜水餃
7 V& S# }3 s2 ?( M$ d. e90.三杯青蘋果. U& v4 {8 [( P! g8 _
91.冬粉沙琪瑪5.39.217.77* b$ x/ `4 {% r& m+ }" \
92.胡椒餅
8 B/ C9 _; p. w! j1 M! M- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅
; ^$ ]. C1 Z% Z" L公仔箱論壇94.糯米糕
5 W* P2 l5 v2 \/ ?6 h95.紅龜粿
/ ?7 e& g. x; w公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜
# o2 o# Q7 `, ?/ l公仔箱論壇97.青木瓜泡菜
) {% r; `2 y, rtvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇: Q* k4 B/ V1 }9 g# L0 |, h
99.週末果子, [7 _% F- u% |5 d. Y3 Y9 q
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬! V) p$ x7 d" p" {1 |0 {; j
101.蟳皇玉蝶翅
# f: p9 C6 S. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 P2 [  \2 `* e" x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 T  j- I. \. n5 R- c: }
火龍果  1個 5.39.217.778 B. Y3 d$ g6 \( ~1 f
鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb' _& |9 L' ]6 d  w
甜椒丁  少許
. P1 n! P+ R$ e# J' Jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' a9 c2 G2 c# L& x/ \: g9 j
沙拉醬  適量
  k( V. U, X* f4 E胡椒粉  適量
. N9 d& b6 m1 T- r2 v+ J鹽  適量
% S% Y- f9 c, Z2 q+ d8 V( _4 y5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量 公仔箱論壇4 Z% g4 ^  M3 a2 n
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 h: u3 E- J* y! v) I+ |
蛋黃  1個
+ ^5 f5 p  _7 q! X/ t* {' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _/ s) p" B* K8 A【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* K$ f2 ?4 g( E: q
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇8 B; o, a% X2 h
" @+ f& A& A) V. V
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.772 J) E! w; x! i! M2 n  \
0 G. l9 o" W' X1 v7 ]
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
/ S# @4 `4 ^& W8 K' Z' N  y' m. N* v3 L! ?% a3 B2 a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
+ s+ X8 [" W0 |, k3 i+ v# c5 k0 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2粒
) a' v# x, U* e  @: p9 Xtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條 / ?* O1 D- P2 k+ ~$ S. z
鱈魚肝  1罐
) D5 V1 _/ R+ p  j" z公仔箱論壇海苔  1片
1 w( p6 e: q, V% w* k+ h, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 9 M" |# U7 T6 [% U: R
和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i" O1 v1 H; j

2 I/ }9 n! P! B! E: y  {( B" P* L5.39.217.77【做　法】
, K4 `( r% H! E5 u" c: l公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。$ @; u) c+ j2 \# E' u
公仔箱論壇4 Q0 B" ], M# I+ s) j
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.77% P$ G2 F/ d1 B% R* F

# d" F3 \1 d. h公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇, d$ D+ ]% @  s5 G' N% R
5.39.217.773 N. s( o4 z6 s/ f% s- @
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇! N. A8 P+ Z5 e! A; Y

3 `6 e" R; E1 k1 O6 q; i  a. b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; }7 U- w4 n5 l4 ^. u& m7 X- a* }
鮪魚罐頭  1罐 # l. K+ F* q) Y: Y! t, ^2 U
大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. F" C- F6 p( b( m( b. l% r$ Z
洋蔥碎  50公克
: j4 x2 R, x5 a公仔箱論壇酸豆  20公克 5.39.217.77: i6 Z' M! |; P9 Z, |' L$ a, Z) k2 i
【調味料】
+ w0 z* ~) x! U: @* X7 }* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙
# @1 d- s/ P- ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r8 j% w" ?: x! [0 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.777 N% D5 J1 y* i$ V, E: s, r
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.778 h: Z8 ]9 c, f' r  k- v( |

9 z" H$ j) }4 N( T: R* r( H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。" \3 ^, K' N4 ^+ A

4 r1 q: t- i) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
1 c9 [4 J" F( a5 btvb now,tvbnow,bttvb* g: e% S* h! V& N! m" f9 B- P( }- v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 I) H8 `  s; {
【材　料】
# g: f% P  u, @3 q1 I5.39.217.77雞蛋  1顆 . P2 O5 k7 ]* }7 h9 {
捲生菜  100公克
* g2 S5 A. u. f/ }( f+ K萵苣  150公克 5.39.217.77: J, f& V; ~+ |5 }! E
苜宿芽  20公克 / K" e7 J2 ^1 u; ~: ~7 ^$ C8 ]1 \
紅酒  200㏄
5 F6 @/ a, \% D# [" P" @5.39.217.77小蕃茄  2顆 5.39.217.778 g: Y7 P( ]3 X) O
/ K" Y7 U& |1 w& T
【做　法】 . {0 J/ _" O1 t( W% f+ m; m4 S
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.77. m8 x. u! p' _# o7 y8 S  v
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
& y+ w# z+ m) o: S' [0 n1 r3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 y$ ^0 o# ~. _
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x1 Q" g7 S  c/ e' n) c
公仔箱論壇9 P1 O  O) o' |9 c, v8 p, g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; y4 z0 @/ |: Q3 B0 I( ]
冬瓜  300公克 + L8 p" H" x' \6 K% C) ~' Y. J
薑  20公克 5.39.217.77& F" N, C: G- h# G5 i! g
【調味料】
* ~  Q$ \: a5 t5.39.217.77A.雞高湯  150cc 5.39.217.778 I6 Z+ p0 x0 f3 L
　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ Q2 g- x7 ]0 Z: ]: ^7 o1 D" I% F
　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.77* q1 A% c- M. c5 c: {
B.紹興酒  150cc
" f) h* T8 e! b0 V7 w' k
2 J7 V7 ?- d3 H, z* j4 }. \- @【做　法】 , A# n% p5 z$ d( d8 S% ?
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 7 j% p9 h* ?  _4 G
2.薑切片，備用。
5 ^& g/ O; Y% C* D9 n' s公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
9 b; ~1 d3 U1 ?; ?5.39.217.774.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 ) J4 I4 i6 b/ x  @4 k
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
  z# \8 Y- Q2 Q6 u! ^& a$ h/ U1 _tvb now,tvbnow,bttvb
, b/ }6 e/ R. u% d- M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
, F1 [( l6 q0 \# J# N% b! hthank you

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 z1 A$ x* @) @: O) E6 N2 k% y- v
蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) W* U9 L" F/ X) F0 G
透抽  適量   B/ Y' r4 _/ H2 l6 }5 J
紅甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( J$ W( L! K
黃甜椒  1/2個
- u3 _% {+ i8 H! {4 r綠花椰菜  適量
7 O! v" C4 f, ~+ o% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 公仔箱論壇4 d# `6 q  _& Q0 L! n  O% u1 D
果凍粉  50公克
/ ^2 q0 T. f4 w# P, |) A& E( H3 x  T公仔箱論壇抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q  k2 p0 l  G( y6 ]  X

7 J/ l! n8 t5 I" X$ X7 t9 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 y9 G( d; A" a4 A( q3 k; v" n" h
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
- W* M$ l: W. ?; V( \2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
$ k8 R  k5 b2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
/ O: K% X1 z8 M) s4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ g* y- |8 c5 X
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
7 q  }. V' q9 x1 \) n' W  T+ w2 H6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇$ j) Y/ x( W+ n2 s$ `  E

( i  g: o* U% `7 E[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  U0 Q6 ]8 X! ^9 N
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ U3 \% ]3 P& W) H6 V6 @
蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 M7 v8 i( M2 @
透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* i$ Y3 L2 \# C& {" P/ E6 c. k
馬鈴薯  1個
% o5 n, |  g0 A- K5.39.217.77南瓜  1/8片 5.39.217.77. ?0 q4 v- O8 x$ V+ C
綠茶包  1包
7 h8 X# }  }$ ^1 n# u4 z, t" C公仔箱論壇水  250㏄
0 s+ L' u' A" t6 o' x美奶茲  1小包
6 l7 ?. j- q, \/ {) _# k. B! N% z! _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個 # l- o  p# n  d# ^
抹茶粉  適量 & r8 L* @6 L7 T8 B% a
奶油  50公克
6 M1 I3 ~* z3 q' h2 f4 M% W" Y公仔箱論壇麵粉  50公克
! C& t" j$ Q, D, Y  s# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, ~: C2 D% D, j* z4 y
綠茶末  少許
3 U& g- S6 I5 S/ P0 b
8 B1 }/ F2 I0 ]$ E' K公仔箱論壇【做　法】
  |+ A0 E2 S( L9 x5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
9 u( U5 g5 O( V8 p2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
: A# C: M) W0 s4 L& N8 B6 ^3 F& \% a公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
1 p' P. g  z% e7 |$ a  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' E" Y8 p! }7 }1 K
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.77+ B0 p; t. [( u9 s$ q* [4 s
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 4 X. X0 a6 L4 o' i3 T/ `8 B
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 }( T1 X# [  t3 m( O
5.39.217.77& V  I  S" D1 M* S, M6 m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5 v" b8 n# D) a7 m1 O; }1 p/ V- Y% G
【材　料】 公仔箱論壇9 Q1 o: K& l3 t0 `
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ s% y& o6 M* t6 ]' ~
紅椒  1/2顆
2 I$ Q- ^( f. f7 n$ e" U; S( gtvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
1 E) U6 a+ a" p  |2 ltvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片 公仔箱論壇6 B* e. j/ D9 |, t2 ^
水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 A% z/ p, \% e1 x+ K9 ]
果凍粉  200公克 公仔箱論壇: F9 J. Y5 Q1 f- Q. y8 ~
抹茶粉  10公克
) H1 W9 `- E3 w! q+ M5 z公仔箱論壇醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; D7 y$ [# R2 P. q: L6 D  X
香菜 適量 5.39.217.77, l  F  M/ P; d3 W$ Y
花生米  50公克 ! G- w! G5 W# S9 F$ l4 ~! f
檸檬汁  1顆
  ~, r7 ]# |! g( z7 Btvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙 " ^8 D* H: w* T2 ]
紅油  1小匙
2 }$ t+ I1 ]3 a; M; Ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
( `' g- n: q0 L4 wtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許! ~; S' y, O& w* s: Y  x9 a

4 C+ S; P/ Y2 N3 M6 c5 C2 v, K公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% ^1 I: z- t4 J+ m' c
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
1 F1 T6 Q& \( _" [  b! f0 i- }8 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 3 Y/ e4 s9 {* y2 @) w1 A. G2 B
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
$ B! J" j+ H' @* S' F8 {5.39.217.774.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ L. v6 y% D6 Z1 J( H# z. `
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
4 V# g1 K2 A/ c, a  N/ |1 R. P) W1 s6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇; S  |; ?4 R5 X2 X% s8 U$ o0 s
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇+ K% |& w' ?* U% q! C: T7 U
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
0 W. ^: y; a9 O  v" C) V- A公仔箱論壇6 u/ O! d7 A; }6 W; k' Y: |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z7 R4 g9 z) K, Q& `: O  T/ r2 r
蕃茄丁  1顆
& d, l/ X  T, Y. [# P+ j5.39.217.77洋蔥碎  1/2顆
$ d$ |2 a8 R; H% Q+ x' I' [* ytvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb3 A# P8 B/ `7 t" w& i* S) E
奶油  20g 5.39.217.77$ t, j" @+ v9 j8 I
調味蕃茄丁沙司  1罐
. r/ [/ e- O7 P" Vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ 5.39.217.778 j& x6 A- o" ^; v7 J' x/ Z
鹽  適量
1 {8 o4 g$ b/ h0 Z  d- O7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
3 I0 O5 e5 O+ R$ S; T  b8 c公仔箱論壇黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( w# P+ s" D' [  e" B
生菜  適量
; Q+ p- ]4 @8 r9 g5.39.217.77玉米餅  2片
/ W, M1 t: O3 i1 H4 g$ D起司粉  適量
2 Q- \( X6 x. M- U: D公仔箱論壇5.39.217.77) K: B9 X0 h5 A' r0 m
【做　法】
0 @% _: @* r& W$ |" k0 R1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
+ s0 |# D, {2 Z9 E, G4 j5.39.217.772.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 A5 F. z( q1 Z/ r
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
$ k* b. H: ]- \" E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 u( e3 Q0 ^7 S( M8 J: l3 w* e  r; ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; t, U8 @6 s( I1 f7 ^) |' @
鴨賞  300克
4 j, t  J& [! V( H( W+ p公仔箱論壇蒜仁  3粒
* G# ~  y: C8 G5.39.217.77蒜苗  1根
+ [, h% e. {! v- F* z! ~' s/ B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 y( H, x0 c; B
【調味料】
- I* D# r- `! D8 v+ E$ S公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
1 {  V, J$ `* q8 [* B; W0 s5.39.217.77細糖  1茶匙 9 m3 k* C7 u. |$ g! f7 V" V% S
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g& k5 H' d7 n- Q4 G9 L  c

  [9 [+ Q# ?& c0 |9 ]4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" A7 H& A8 L! R3 ^$ d1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇) S$ [9 E& Z/ Q: n9 f( A# \. L
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。5.39.217.777 D: N7 _$ S6 y3 S  @+ y

' r* U3 Z0 V5 g" Htvb now,tvbnow,bttvb【註】
% O3 A: A. g4 ]  }1 `* q6 |tvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法% u/ z$ V$ M- A6 b- i, J! Y: Y5 N
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以$ L, S% v8 M' u+ |9 `
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
2 }- m  H" m( I' }6 r公仔箱論壇
$ U4 B' j/ S" f0 z4 l( t6 O- V2 m5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
# b$ g# Z5 C' A4 K龍珠  300克 (墨魚咀)$ g+ |# `4 b) x" g0 F
蔥  2根
# l1 _, d- v2 H# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 5.39.217.77! l0 S/ S' X+ K4 U) f. s
蒜仁  5粒
' B9 L# n9 D4 a2 v2 N3 {公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇: \3 A: Z! t6 c+ ~
太白粉  2大匙
) p0 f. Z4 g; J5 o8 J' u7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
$ N4 X) u4 P/ v+ I( P! i( L6 ?4 F味精  1/2茶匙5.39.217.77/ F7 \5 ]6 S0 `9 x. m' x/ x
tvb now,tvbnow,bttvb+ K& Y" T$ P; l8 Z7 w
【做　法】
; U8 s% i/ c* p公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' P, R2 G( |  k/ b$ ?. o
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
# h! Z; {, a8 h2 O' f2 ^1 b) [9 G6 O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。; o' x' P$ V) a+ `2 O
tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 O6 u/ p0 `" R4 n$ {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]