特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.77# w+ `. r& ]3 x+ m1 B9 G
2.翠綠海珍寶6 P" M; X2 @3 J2 l9 r0 l
3.蕃茄鮪魚沙拉
2 ?1 _, `' P: _1 W7 f% ^) U) Ztvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
: p2 \3 E) ^) N2 M公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜
$ M' G. H3 k7 A0 v; K! ?* R5.39.217.776.綠茶蝦凍
, [% _* p* w. L6 J% [6 Q& G5 vtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮; P) Y; M! X  j6 R. X7 q, L
8.大薄片/ c0 m, w2 z3 @$ n* ^* a: c1 y" d6 y
9.墨西哥玉米餅
0 d* C" Z1 l3 f! d( ~) M6 c- Vtvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞
1 D% ]. D; r' f  T11.椒鹽龍珠5.39.217.77  k0 j* z# V, w! v8 q
12.泰北烤雞腿3 h4 \- i/ s$ r6 ]$ r9 a
13.綠茶小品
2 F: M" J  \( V# ^6 L7 Ntvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦8 y( g0 m) g: I" h; V9 R
15.泰北辣拌牛肉
' X9 ?& V7 I1 h9 a% A2 ytvb now,tvbnow,bttvb16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb+ l! w3 r" O  q0 u4 e% e
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇* @4 o" l* H; a3 F% L! s
18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb9 k. o) ~& B, M3 ]& }0 u5 k$ q
19.白果炒花枝捲5.39.217.77& W5 s9 S0 k3 ~: D5 B
20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 Z9 q) h2 f! R
21.雛豆煎餅+ Q& k8 J1 v9 r  ?
22.牛五花烤肉飯
# d( s2 H. f7 B4 o! `# b3 g23.南瓜雞茸包
/ t0 c3 }/ A+ H2 K$ f# H0 T0 ~8 E24.勝丼
, ]# b/ H4 \2 _! |. d25.筑前煮
) |4 B+ T4 K% r; I3 f4 r26.牛肉八幡捲
' I( b. f3 _1 ?+ b- Z3 `公仔箱論壇27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# _0 V! k- E" [' |7 v, m9 f+ _! M
28.泰式白肉
  B$ ~; Z6 \2 qtvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚9 g* X: ?9 a, c4 z
31.蔬菜煎餅
. m  l; y5 \% A* `8 B公仔箱論壇32.肉鬆飯糰
4 U' \0 r) ]- f  H33.綠茶炸豆腐
* ], z& I& d. b7 Y) h6 N公仔箱論壇34.五彩烤干貝
8 O! p2 H* T- n  L; \35.啤酒火鍋
) g! x1 j! s+ F; V+ Q' Y- p公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ d. l" a  Q1 D5 S3 p4 c( Y2 i
37.蕃茄豬肉水餃
, x* Q$ p' W/ F3 r0 v5.39.217.7738.紅梅石榴球5.39.217.77  `2 z- ]; {8 Q* N5 Y: \! Y
39.白玉火鴨卷6 R( L9 D8 L( E( ^5 l
40.茶香麻辣鍋
; \) A) o' W/ l! l0 e; A41.廣島燒
5 f3 Z9 k. q7 n6 L0 p$ E公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲
3 i5 y$ a" L2 e, @/ k- l  g$ ctvb now,tvbnow,bttvb43.薑汁炒肉米堡
0 W  ~1 _. @4 I- F& [3 o+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球公仔箱論壇- S1 y: ~0 X9 d0 U* g" e3 r# |; N0 Y7 J
45.鰻魚三明治5.39.217.77  A) v- C" D5 i
46.百香果炸墨魚5.39.217.778 `; c" D% V7 \: W  J3 M- P
47.辣五花籚筍卷
" h; i' x; z9 S0 _+ T3 i( M公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭
. c+ `% e, L* S; z1 c9 @  x- r% w公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋
( U# l, _* {7 k% z  {50.一刀肉2 P( y" k7 }" z$ k+ H& G
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b! q' U: V, D7 E
52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb+ o! q' K7 }% }0 U/ q
53.鮮首芋香鍋5.39.217.77- S! @4 n* x& q: J8 K6 j# k4 |
54.非洲雞
! H1 I" @5 e8 \/ ?" W) G5 o55.新北平炸雞捲餅5.39.217.77* h% n2 w, {3 X- W) A* n- _
56.瑤柱鏽球
& I* t; ~$ i6 F* ]- u/ H57.玫瑰雞腿公仔箱論壇: C/ e; q0 `4 {  ~% l# T, _
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb. f1 x- {% S9 t& o
59.蛋包飯
: L& r$ o+ }+ q1 B. h5 f60.鮮肉中卷
, V0 k. T" R* _. C2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.咖哩雞肉煎餃
8 S3 ]; t5 E8 x9 j" xtvb now,tvbnow,bttvb62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.77- V+ ]0 }" T  u0 V
63.草莓丸子
9 `5 W6 S0 L. E) t: b64.清蒸菜肉卷# E! p* c) c/ \. f
65.可樂燒牛腱5.39.217.777 ?! ^1 q: S3 t5 M6 Z% x6 e! n
66.炸茄餅公仔箱論壇8 Z- M, M! K% a1 [9 C+ Q* Q5 K; C- _
67.味噌茄香丼
/ f; N) A+ E' \1 C  X1 l: g5 T68.紅酒燉牛小排公仔箱論壇! D# P+ Z# M+ g: r, w$ N
69.雪花桃仁
6 Z" f1 R8 k& M% f; qtvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉
* |& A2 @! H2 r  \/ @/ r" O/ A71.芋香九孔煲公仔箱論壇0 `8 y$ r9 _& F: y& V" X) c
72.塔香珠螺5.39.217.772 P" r: r( i# i4 [: H( _% N( S- W
73.南瓜焗干貝
7 @0 g3 \# O1 W' J: r6 _74.西班牙海鮮炒飯
  U- J2 Z( p+ p  [+ R; Vtvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬
, x2 F1 {) n" v7 htvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚
- w+ B: [7 l/ ?7 J/ _5.39.217.7777.寮國式涼拌牛肉
. {+ C# p- e' u3 A公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
1 x3 A( W) k* ~6 Y/ z" k- @5.39.217.7779.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( d% v* M% Z. h! O: V
80.台式香腸捲餅
5 K( P* i. T4 B' O5.39.217.7781.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb. N" L- h( o5 }
82.東坡繡球公仔箱論壇: G! P* Q/ @2 U) ?9 _1 p
83.瑞士胗串
! D; x7 _% T' M* k6 S5 ]5.39.217.7784.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d+ ^  r  ]: X; `( D
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
1 [8 L4 x$ z" ^" U, R公仔箱論壇86.焗烤甜椒
( r& I( U  X5 [0 I& N$ T( W87.發糕水果串6 i  P0 Q/ {3 d2 q5 I! ?+ B
88.日式地瓜饅頭) d$ P: b# J2 }& m
89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 P2 u) C& ]2 A
90.三杯青蘋果
0 {) f. ^+ r2 [2 X' N3 B: T4 s公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪
" K  `2 v! F6 f: V* {3 i公仔箱論壇92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 S% a6 b* V% ~7 G
93.菊花酥餅
/ D. H9 g& k! D: @5.39.217.7794.糯米糕
) l# `2 [" e  b0 h5 ]& j6 htvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
5 d) a0 F9 q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜0 q* ~* \- [0 W5 s3 N  W: ~
97.青木瓜泡菜5.39.217.77* h! \/ u/ @6 w! T/ r: G  O
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 D% ~# i) @0 z" W& j% ?
99.週末果子& j* J; r8 ?$ C  o
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
) S" \* R' t7 b6 p+ z6 Ktvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅
6 ?- o! U/ L: W" u% G
8 s( r+ v4 ]0 c* C( C. ]1 `. Q. a# a* xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 r( g, ~" K) l/ @
火龍果  1個
  W9 p+ J& N. c0 ^' G6 w3 [) @5.39.217.77鮮帶子  2粒
5 O# d* H: r! Q% G甜椒丁  少許 - z7 Q! k- a0 }% s
小黃瓜丁  少許
% q) s. W4 ^5 p: T  L# Y4 T沙拉醬  適量 公仔箱論壇0 r( d4 T, @0 P: t0 r4 c
胡椒粉  適量
5 r0 ^' d8 P) Z; N1 m" ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 y& h0 K" x9 w! ?. W) S  Q
味素  適量 : D. O/ W: _  @1 f) Q5 H
太白粉  適量
( I9 _' v& s# p$ `% }0 i蛋黃  1個 8 |" P" R; W; R4 u" B
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【做　法】
; {) ~9 [3 Y0 U2 H) a' Z1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。$ T8 {) a3 F& L- ?& l) R8 Y

, }# A$ {( T! B! z2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.779 v/ z4 w, M& ~/ h

) A1 `6 A& T, p1 p5.39.217.773.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
" S( k7 V, A6 e( Z+ e公仔箱論壇
+ ?& y. v& l+ P  U7 p[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
: z5 a- V) A. G公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
0 y2 a- F# p4 _' \$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 5.39.217.77: G4 {0 w# H/ I7 V- ?  E, F
鱈魚肝  1罐
1 f* P" W/ n. h  j: Y海苔  1片   \8 H' s' \( s$ A( U, }4 n
七味辣椒粉  10公克 4 D6 }7 G" }: y: V. Q
和風醬  適量
) n% G* ?3 p4 D% _/ c# ]' b" r- Y
4 c* A  p- ]# d% s' i5 k【做　法】
9 z5 W/ z" o9 j& C9 z9 ^公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
) C" x$ C( |( K' Q, R' U$ a公仔箱論壇 5.39.217.77( _; H: t  `5 q, b, i1 d
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇8 U- m& l  M1 o" b
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3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
. M* n( `  p" C6 K) ]+ J& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 \: ?; Y: U2 o1 ]  u: H; m5 j! }
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇4 d1 ?& R  i, T! Y* v
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' r7 G# R" ]% |
鮪魚罐頭  1罐
! P: o/ K$ z6 Z2 P* l6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個
2 l% s% Z2 O4 a6 m6 ~+ r洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# Q. J( P" e9 [* ?* }) j
酸豆  20公克 公仔箱論壇# U2 q6 D* N/ n* T9 ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 k4 E/ h+ t( J
香草美乃滋  3大匙 5.39.217.77# a- M3 p9 o! f( u) u! z
公仔箱論壇; e7 b" ^' N! v: M0 W
【做　法】 - P2 G* y4 }5 j; k( W9 a
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.77" W" L& H4 {: [3 V
+ G# ~, `+ V- ^0 j" L" b0 o
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
3 A( v. V2 R' M6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 y" K0 M) X3 S$ H
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.773 ]  f" P, B% `. ?: C. |3 R3 z
8 S9 M8 C, v* I7 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

7 k4 l2 P( {4 q/ c. M公仔箱論壇【材　料】 公仔箱論壇; z$ ~, f  r; p3 Y! t( h! W
雞蛋  1顆
7 f- L! n" J9 A1 c公仔箱論壇捲生菜  100公克 ; E# S" k; {2 p. T* Q
萵苣  150公克
1 _3 J. U; t  g7 _7 U, S. i0 D苜宿芽  20公克 : w& ?) s3 N! z+ C% X" r7 d
紅酒  200㏄
; T9 d+ w( y' e! U4 c5.39.217.77小蕃茄  2顆
1 z5 v7 V" U7 D1 y3 ?  S% c" f7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, U! C0 T2 {0 j
【做　法】 1 [' X* v, o5 g/ O# }% y
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 L7 o" a4 f" Q% b/ b; G
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
" |& l4 G# ]: |公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
$ W& I8 o4 G$ N; H4 A! L" T5.39.217.774.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& L+ Q3 }6 `7 z" ^; I. s' A
公仔箱論壇: Y: z3 K8 L2 ], [. ]0 X# y! w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 }# q. W! i; n$ Q( j) E冬瓜  300公克
5 d& b" d6 j" `& _# M9 y公仔箱論壇薑  20公克 # o0 u* l' ?0 s2 R' p
【調味料】 5.39.217.77, N  B: p/ P+ h5 G
A.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb4 O( O3 D- v- x" T- D! P- f) P
　鹽  1茶匙
  x. P' s& G& m- ^4 V& [1 i/ D1 }　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ I, ]& }/ f. k
B.紹興酒  150cc! D" g8 R% L; g) j! |

& |& ^, n% {. F* V( T+ b7 x0 k公仔箱論壇【做　法】 " `, L. R6 [8 ]! @# _- z# d
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
5 W% k7 Z/ e* t* @5 u$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
5 x( A. C% Y- y; L0 y: l$ q: O( M3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
6 z, ~: w  ?9 w! o3 z, A) j* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
9 Z2 ?! N+ Z* s) K- q7 o5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。6 X: K# L5 y, Y" Q; k0 D

& p# B, u8 |, v8 O  W公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor. z3 J8 G6 S7 w
thank you

MagicAndy

【材　料】 % ~+ t2 |/ ]2 U6 H
蝦子  4尾
' e  i9 B+ b  ~  ]/ H5.39.217.77透抽  適量 " {* X, Q: R9 c( I9 \
紅甜椒  1/2個 5.39.217.772 M- Q; m  h2 T+ l: p1 W- g+ o% o
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' S5 \: }8 @- @2 c  K
綠花椰菜  適量
0 k+ L  d+ U* ^$ e( m水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O) H1 i; ~6 r2 a* J) G6 r
果凍粉  50公克 - k. i2 V3 e3 Q6 V/ m! d
抹茶粉  1公克
! e3 w/ h  m. Q" P* r   s& G" S: X* l
【做　法】
% l" F) C3 C9 O3 H5 a+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
( I1 H/ E. @/ P" i* G' U5.39.217.772.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
0 ]( a& i. ^2 k公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `, n% U0 e! a3 ^1 ]
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 2 L) s7 H8 F$ I. |& E0 t
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
, v5 r- ]( y+ N/ X公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb' d9 D. ?) W( O  A. f: s
& W, E; @, s) V4 e1 L2 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" q3 `$ P- o4 e3 V- [9 l/ d蛤蠣  150公克 公仔箱論壇- U( B; E) Y8 p% R
蝦仁  150公克
% L- q+ o1 g' E9 W& }tvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻 5.39.217.77/ @; M$ G" y" {0 n$ Z% I5 [) o* Z
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c# K/ C8 i2 [" k
南瓜  1/8片
' u9 q  ]1 ?: r: P; Q; |" H  _2 E綠茶包  1包 公仔箱論壇# n% A- k* C! N, @6 @5 x& o
水  250㏄
- V% C8 `* h: u+ L  h" D公仔箱論壇美奶茲  1小包
# R/ \- t5 g7 W' ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個
# o( i9 y9 |0 q5 O' B" m6 i% I5 rtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量
+ I) L3 A; O( E% T$ {; `tvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
8 s- X! I( K, x4 X2 gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 ! B$ f/ }3 c" F8 \
雞粉  1大匙 5.39.217.773 K- `5 {% i1 T* Q8 K/ }6 d
綠茶末  少許
5 E- E) m+ k; ^  X5.39.217.77
+ o; L9 F( C  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " Z9 A. L5 q% R; X5 o
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 }' a3 \0 }
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 8 k  @% D% R* T4 x" D
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
  J8 T4 S6 v% z) y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。
  x- K" c9 m9 A& F! F# Z8 E5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.770 p( j) y1 N' f( s
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
: |' k. h7 S, g- i, {5 W* g7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
$ ~4 m% n: G, K5 ]$ `3 _  F. g+ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' `- }  u& c2 V$ O2 p- D" w% P& M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

' n2 @3 D& g" l" Y5 ]
【材　料】
, \$ i2 P  T0 y5 s: a; ]) K洋蔥  1/4顆
) Q1 O3 Y+ O8 x( v: M. t$ G! M紅椒  1/2顆
1 T; l. `4 ]7 g; w# M6 _) ^* o) A) d黃椒  1/2顆 , o* N* ^3 U1 {- j+ k; b
西洋芹  2片   `  K9 F( \- }: ~  l2 w
水  2500公克
% K( O$ x0 T" b. G5.39.217.77果凍粉  200公克
. c  D+ I, h& Q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克
* P+ R  ]" I2 K6 h4 N6 x5.39.217.77醬汁：
, z1 P% J" R$ s5 g. y6 A香菜 適量
/ {+ m% n2 K- s1 b; R- Y# D5.39.217.77花生米  50公克
' n3 a) C. k) S* G' [2 Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆 5.39.217.774 I2 ~6 M; `7 a  d
高梁醋  1大匙
; ~( |) L- e1 P& h' v' n6 `紅油  1小匙
6 m  z7 {$ u7 t; h/ M% O' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
4 v7 V! }# f  P" O8 ]5.39.217.77白芝麻  少許
, b& a" L- @% [, B  t
- y! }. z4 l+ L# G公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A; f5 F4 Z& s3 S
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇! G3 g/ V' J  A7 ~5 I: o
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 2 r* _" n/ g: U. }2 x# C0 K  l, w
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
+ O) }4 j6 n" b( M. }4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 ?& u: G( @1 h) T
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇, B( }7 K# B9 L8 |! m) i9 g
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& P0 T1 L) n3 l4 o: `  a
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
" |+ i9 ~3 X- a- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇* k7 w5 f# q7 K, \9 l- ~9 j2 }3 m' v

$ d4 i& L( c+ Q' ~; r; I* g, e5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; E7 L" L' A. k  C
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 w7 N+ L5 X. A0 F
洋蔥碎  1/2顆
6 `' [9 {/ H; r- I: _! m公仔箱論壇牛絞肉  50g 5.39.217.77; f2 A6 P* o: D8 a) k; o$ |
奶油  20g
' ~0 d6 N4 B; K/ Itvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- F% ^* @) }( @1 H- ?& }
紅酒  20㏄
& p' E7 P: F5 d鹽  適量
3 v  b0 Z4 J, W1 x& t. n& q1 ^4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
& T0 A+ _3 ^* L( A" C4 \! I+ k5.39.217.77黑胡椒粉  適量
9 ?. j* m/ E% o' Ktvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 R6 }; Y" e' M5 l( D6 U
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& y9 S9 g: c6 K
起司粉  適量
7 D4 K  A& C3 Y. [公仔箱論壇
" f+ z. L( S* ~8 ^6 z- s# N- ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( l4 Q/ _: N0 [8 s9 n: a8 F& E
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
% ?  P* ~2 i. m1 A& W2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
' g' w. M4 q, w6 L1 g- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
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. r+ _8 m" ?0 X0 l" R[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% k( r* \& y/ s
鴨賞  300克 公仔箱論壇. X- G6 h9 k& }8 z! g: m" f: v
蒜仁  3粒 7 d( O3 c- ^1 ?
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% a) ^7 z4 [, e* m
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【調味料】 3 M* N# e; B+ {5 Y/ I' ?8 W9 p4 r9 ]2 _7 J
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X% v2 w/ g0 r4 m% i
細糖  1茶匙
; Z' ~! B2 N$ u( [, D9 t% Q* w5.39.217.77香油  1大匙
: M1 `3 X6 a: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w$ h, j+ M# P7 \公仔箱論壇【做　法】
1 C4 J, M& l3 t% I1 R; L/ B1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  o, X4 u/ ?6 f) M0 N' U
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。4 y# U2 b9 h  p" V6 K, U  n
5.39.217.775 W% @! A4 P- J
【註】
( l! u4 m4 m3 e5 N公仔箱論壇鴨賞做法5 A9 P/ K7 f1 m! P
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
0 Y( x3 Z3 q+ }" ntvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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% c9 e/ n" x$ ?. r" l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
' ?1 c, E8 t5 q7 Atvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)5 J: B0 K- |  m: @7 z
蔥  2根
# ?. ~% ~' }3 M/ S. _+ h: C: R公仔箱論壇辣椒  1條
! ]/ I. ?" Q1 ?" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒 : g5 t5 e# y, U2 L: s& |1 l
【調味料】
3 K( D- u" R4 V" T6 W) h& H太白粉  2大匙
/ i0 m& T) o' [7 t% c5 r鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B( l9 W$ n- ]0 X% I, F) d% n
味精  1/2茶匙3 k9 L# F- S+ [! E- o$ v% H

- z+ a5 n4 u- r+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 k8 {- L3 ^) u
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.77& g# j9 _6 A+ L# I& d" K9 R
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
+ _; M" @+ E+ v. D" y0 D8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
2 p; }) M1 e' Z  s, S
+ {( k2 `4 s  P  q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]