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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子9 ]8 H. L& Y% p# H9 l
2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 _& D* _/ x
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb9 H) D5 K% U2 S; {+ E
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇8 j+ ], g/ }6 M$ M2 j4 f
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍. \# N/ Z  a' j- B
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片. n& N" _* L. j5 S, w
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠公仔箱論壇. l! J7 Z4 V6 }+ e* R
12.泰北烤雞腿5.39.217.773 S; U  ^8 n- s  J
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉3 [8 E1 O/ G* h/ y" z( n
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb& S4 W3 p' t8 G4 N0 [' H4 ~$ h
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒0 L8 a0 X8 N4 z/ M
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅公仔箱論壇. B% e# i+ g/ N4 y. n2 L
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包, U- w3 }3 r, r; |1 i
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb% V, L: }0 M8 L6 s( x
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb7 e. N4 a* O" W9 V6 f7 u4 \
26.牛肉八幡捲5.39.217.777 ], X. C7 o: c, s" M4 D  P
27.茶碗蒸
28.泰式白肉4 h6 Y0 n5 v0 C& Q
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. h4 A$ \0 G
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* ~* E0 q# Z+ U/ T( L9 j
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋公仔箱論壇2 ?! l& @( r5 j
36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇; {+ {' E  d' o7 G5 X
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球5.39.217.77" c$ m$ t7 x9 ^' {+ D' g0 x
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋$ Q- a# l6 x" o
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲5.39.217.778 E! r# t- `2 `0 q4 y3 L) d
43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇. D& v& E8 s* j' Q# [  ?9 B( |
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) ~0 P8 e2 ~7 |7 W  {% k6 \
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇+ j8 \; S' S! |9 V/ v0 s" @* a
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 U- s: j5 m0 e/ T
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞5.39.217.774 }& K. w# W8 S! O8 L
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球/ s$ p5 c, h  O
57.玫瑰雞腿4 S) N  _7 ?1 `6 J2 n) Q8 n/ y# x
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯公仔箱論壇7 s. ~+ _" h* r
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇) y- l9 K: O( ?2 q4 ]) a
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子5.39.217.77# @( _* e& f2 o( M4 v+ N2 |% O4 S7 T
64.清蒸菜肉卷  x1 j( l* W8 Y" @. ^
65.可樂燒牛腱/ K: h/ T# L( \6 L. R1 a( u( C8 K
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼5.39.217.77) N0 x. a8 [, y' V5 [% M
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉& g. A6 E) h0 _
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺% }% s8 f1 l( T( u  ~
73.南瓜焗干貝公仔箱論壇& l5 l, p% g9 W; \! I
74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.77) |; M# j8 a+ A- W' Q7 h* @
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇9 Y) D; g; J% ~, Y
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛( Q# f( ^. k* p
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb& H" |0 z0 ]. [
81.酸菜鴨
82.東坡繡球
83.瑞士胗串
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb& ?) a) }9 z$ x% D
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇$ z/ W2 `! J) L; F9 n' C: w$ V
89.青木瓜水餃5.39.217.775 j, J+ v8 ^: J0 o0 ]0 V
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪8 \. I0 U/ R! ^8 Q" P
92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q  _- A0 x6 V( P4 [! m
93.菊花酥餅公仔箱論壇! E& n" Q( `/ j- g! q6 i
94.糯米糕. ~. |/ k! r4 @; A
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb. O7 p5 O0 I2 D/ [: V
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb3 w' K7 ~5 K! f& w7 t3 S) P4 G
- x- A6 j+ y, q( z. ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.773 h9 w* M" G) a7 }# u. }
火龍果  1個
鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb# g" P+ g4 r0 u
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% |# h1 t7 @
小黃瓜丁  少許 ( c2 ?  C9 ?, d9 q& J
沙拉醬  適量 5.39.217.776 v$ L+ {3 p! T
胡椒粉  適量
鹽  適量公仔箱論壇  E. z' g  ]2 V
味素  適量
太白粉  適量 8 A  F1 ^, k$ p$ ^3 s6 H
蛋黃  1個

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
公仔箱論壇1 ?. {# F7 V  o' b* m  v0 S
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 Q& T% ?0 s4 _% f) [0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, ?* x# _# l5 Z
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.77# }. i# n$ W0 p

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 ]4 K! p' U5 |- \
大黃瓜  1條 $ g+ m# e  r6 b( A" _+ h" L( z" z! z
鱈魚肝  1罐
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb; g5 U9 r: l3 g- x8 c. q5 m
七味辣椒粉  10公克 ' _; `6 [! r5 Q9 o0 P; s
和風醬  適量
5.39.217.77. i9 B3 f9 i& x% I  W& H
【做　法】 " W( S) r5 M  Z) s) Y& v
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% A0 y: D& Y. B. ^7 w; U0 x
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。  M( Z1 v' h) d  G% A- `. `4 |

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 # A0 H. Q. M. Q8 N+ K
鮪魚罐頭  1罐 6 f2 t' u. Q  v# f
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克
【調味料】 5.39.217.77- l( A9 W. l8 s6 Y" u$ R
香草美乃滋  3大匙
公仔箱論壇' t: q; g: `3 m8 l
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ t4 j- j" t! l

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 R  I: E2 W- H0 S% l; U7 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 g& w5 y2 _. N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

公仔箱論壇% V* V, K3 n' M# i: D2 T
【材　料】 1 }5 w, {+ I" K# _- m' o
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄ % [2 t4 ?2 \+ X7 t1 L. y3 m& ^
小蕃茄  2顆

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 + u5 N4 J- m* u+ T$ H; D) U
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。+ x2 K" x2 `/ I. q+ `

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇# ^; e' K6 O; [) \% p" p/ `* d
冬瓜  300公克 5.39.217.77- R, D" a, x6 M; a2 {& d; l$ I
薑  20公克
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d; O% P) L# l9 p$ K, k
A.雞高湯  150cc 公仔箱論壇; C+ N# o+ x1 p& R0 s- b& w  s
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc公仔箱論壇0 o" N3 O8 E8 o4 W* ^( W: a

【做　法】 5.39.217.77$ T+ g# c% v, a; ^3 ]# j5 \. r
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) `$ I/ J* s5 _7 {1 e. W: C! j
2.薑切片，備用。 2 C5 Z' j# \2 _
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。公仔箱論壇) {5 K0 g. ~6 J4 f- D) r( X/ ]
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。6 H; C# z5 D% M2 N3 o; H4 }9 B

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% f0 ^8 i0 P; o) k7 q1 E
蝦子  4尾
透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ u- _/ J) _7 L( Z8 S/ |/ ?- d
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j9 u/ M: n, l7 G+ [9 T, Y* {/ Y
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 _7 s$ T' q) g& Z, W

【做　法】 ! C. i. {# G) w6 }0 A
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77, ~! Q& ~" _  H; \
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。公仔箱論壇9 ?8 E! v9 v' G' J7 s
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77, G9 @& |; b  L3 }8 w; ]
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片公仔箱論壇! o$ \2 S8 Z$ w+ b% a
綠茶包  1包公仔箱論壇: F" _- O! v! P3 C; u7 ~- q: T, G
水  250㏄
美奶茲  1小包 # Z8 |! v: V. [; W) I
蛋黃  2個 ( Y- i! p  z; S( V8 ~0 B% E6 ~
抹茶粉  適量 5.39.217.77& U. v+ ^. N- t( Y
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; F% Z6 X+ t2 g& w* T
麵粉  50公克
雞粉  1大匙 0 |' u$ `5 x' x1 I
綠茶末  少許公仔箱論壇2 _# k2 A9 J. J+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! H" Z2 H6 x, C
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 : C  D* b2 s5 l+ q) X( B
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K! J' B4 Q  a- P
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.77+ N" k; L" s0 K1 l4 Y1 w
0 J- r' s- b: H
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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; W4 @0 l: m! z$ `! ?+ b
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 l. M8 U0 Z6 W: ^$ W4 q
紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb! G; ~  \9 j! ^# W8 r- f
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片
水  2500公克
果凍粉  200公克 5 ?- Y- p* j% C4 {
抹茶粉  10公克 # J; U' e, A1 Q/ q0 u. n% D+ F8 V
醬汁：
香菜適量 tvb now,tvbnow,bttvb) X% _0 ?. I- q9 a/ W
花生米  50公克 ; @& p/ H1 u) X' m3 }
檸檬汁  1顆 - f) Y; A2 @" w/ n$ @2 |; m! L
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙
香油  1小匙 : G9 Q- [4 E( d) {, m
白芝麻  少許8 u; U" W+ e$ M1 U! T

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% |$ h! S  I; G
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( x& x3 H% C* v+ f1 h
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。公仔箱論壇/ D' m! B6 O3 r+ T+ ]2 \& i
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 5 D" H. t  N! {/ `
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆公仔箱論壇. o0 G9 t/ X* G+ h0 L3 {) F" [3 G
牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& T& r/ y$ n7 a7 C
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量
玉米餅  2片
起司粉  適量公仔箱論壇; [1 c7 Z, S$ {* k. ~8 j% U$ ?; a

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 P4 X% r- G- d. }
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  N4 K1 Q' w- R; |

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇( J5 K! {- y: p7 z0 l" [
鴨賞  300克 5.39.217.777 s2 K, w0 k! u/ A) }% x+ `( p' v
蒜仁  3粒 ! F1 V; E* }6 S" O4 R0 \8 q
蒜苗  1根

【調味料】
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙公仔箱論壇( p# l8 r8 \1 m& \9 M4 d
香油  1大匙

【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。

【註】公仔箱論壇% H% w3 @1 r9 H1 c- n
鴨賞做法公仔箱論壇, `0 s: Q9 L: p% }2 V1 ?
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇7 K1 n6 s, O9 B- M+ c; y. n+ {: M
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
7 k8 F1 E( E, {( G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.777 v. N  j7 ^3 i; v
龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇3 C* \3 P3 G2 v/ Y
蔥  2根
辣椒  1條
蒜仁  5粒 & S4 n# C8 j7 R: I' z
【調味料】
太白粉  2大匙 5.39.217.772 B, T3 ~9 P+ Q( {
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙

【做　法】 - M0 [8 c) z4 W
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' l& l! f: W. s4 l
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( h0 g+ \: K) u2 \+ g4 o; P
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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