12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子, G6 Z$ w3 f9 w. x( x5 H
2.翠綠海珍寶! O+ p! U6 f( j( P. ^" F6 \
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉+ d5 r+ D- T9 ]$ N/ B2 ]
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇: |5 C* C7 E0 l/ B0 ~7 u# m# {) P
6.綠茶蝦凍公仔箱論壇2 I8 b& j  N2 N0 Z
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅5.39.217.77$ K. M6 z, m$ E
10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇( u8 [% }+ ^6 F/ B+ J/ m0 G
11.椒鹽龍珠# V6 S) l; m3 `: S% q6 n
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 G7 B# l& w: ^9 b5 y: r% e" v
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦5.39.217.77. }. \% G( _5 Q5 i
15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb# g6 X: j& O* s* w; i
16.石鍋拌飯5.39.217.772 X9 Z+ j0 X  ^9 F
17.聖誕樹蛋糕5.39.217.77/ c& P' ~8 g& _  M- f6 q
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲$ a7 }4 p1 R( d
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包
24.勝丼
25.筑前煮5.39.217.77$ ^- \- Q: k* f) [
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚$ n2 K' `. M: V  }
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球公仔箱論壇/ Y' |8 Z$ F5 i4 p! \+ J
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲6 v" s3 C, x) {9 n
43.薑汁炒肉米堡! y( s) K) X7 s; I; N
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚公仔箱論壇+ N" F4 `' R6 m1 e+ H( S
47.辣五花籚筍卷5.39.217.772 X/ I; X4 }7 b- z
48.涼拌洋蔥鮮鮭+ I5 ^7 B9 V+ N* }
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ a2 Q# F3 C; b
53.鮮首芋香鍋1 z5 F, O0 y+ _0 T4 b* |
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇; U5 U% |# O& J
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 z; m4 O9 t. }
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷3 V* q/ E8 k3 d
65.可樂燒牛腱5.39.217.776 H, s$ U% N1 J2 v3 Q$ t
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼1 J' I1 f. \. _* m" A, {2 ]
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁5.39.217.77" f1 ^4 {- f0 m5 Y5 R) U$ H( g: G
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲( y; `0 h% P9 v' i6 D/ f. `, q4 ?
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚5.39.217.777 ?9 l/ B( o4 J+ c8 i
77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ d# |* G" T8 F6 {' T! `5 `
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨
82.東坡繡球% A  _# \  t. y, ~, [0 g& g
83.瑞士胗串
84.雙色糕* F$ ^) [0 g9 K
85.蕃茄肉醬千層可麗餅! A$ J. N0 P/ J1 z/ f
86.焗烤甜椒5.39.217.77% G$ m5 @/ u- z3 H: F
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb3 u, _; A1 A% b) n. {/ }+ @4 q: s
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅1 z7 i2 v, g3 i& P0 n
93.菊花酥餅; c3 o; G. j+ M
94.糯米糕
95.紅龜粿$ B9 M  t# Q, b( ]0 @) U
96.西瓜皮泡菜0 }; C7 a' k, A0 ?2 k9 m* I4 t
97.青木瓜泡菜公仔箱論壇$ e3 W% b1 I7 V" J$ ~$ Q% _: g
98.墨西哥Taco餅餐盒9 R; w* e6 q( A1 s( @+ S9 o1 Z8 h
99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! V( K% e6 u' F" X4 W% L
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅
tvb now,tvbnow,bttvb+ R; h7 Q; \! g8 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！ TVB + 10 元

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 0 f( n$ s0 U2 |% c( R; C0 O2 T2 _$ P
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 w) {$ p& @
鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb( `) S1 @8 h; \+ O0 h
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量公仔箱論壇5 `/ U  B$ G0 {- t
胡椒粉  適量 5.39.217.77& I" W. M7 Z/ ~, A0 V$ u& L$ l8 |
鹽  適量
味素  適量 5.39.217.77+ E( o* ?! t/ J2 R1 n3 U
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) i: o8 [. y2 m1 M; d
蛋黃  1個

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u2 y& @- v% u5 I% c

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。: h, J$ _6 m9 Q+ H# y7 k
5.39.217.770 Q. ]- X, q5 f( E8 H' O+ m9 Y
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 [- ?  U4 [) ^- Z; C- X
+ M- A/ c- J* N# |5 K5 C- C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

ngatien

浪人

3^#

發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條 - R% j, R& z2 x3 H
鱈魚肝  1罐
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 F5 u% U5 C6 f2 J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 J7 d) h9 W0 |: `/ q
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.77+ t% E! y" {/ k( v6 u- @" N
5.39.217.772 E' B2 G/ C9 i0 D7 z- M, J' x9 O4 e
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.77* ^1 y* W1 E; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l( }( [$ Y) k+ U9 I* u
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& i# U3 `0 n; ?& L6 j5 G
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" E% t3 y5 g' j
酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 \; O) x) G( @3 c/ [% O' o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; j. E7 d* W- Z
香草美乃滋  3大匙 * d1 f" x9 X- U& Q6 x) t6 I6 a

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& T8 s: ~3 _
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5 j' k) J8 m4 a. f5 X* N5 ?
/ P2 i7 }; C! N: F# I
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z7 e+ F7 i+ o% v' {; Q% C

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 i# ?( F/ _5 U# s" K" j8 R2 ?

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

【材　料】 0 O6 J) H) t8 {, n: e4 t* r  F" M) M
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克
萵苣  150公克 5.39.217.77- N& l- W8 I9 M% u) c$ s. M
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# a( Z6 ]1 A9 q: Q# @& W2 _7 z" w
紅酒  200㏄ 3 F" e! e! n: `1 `: ]0 ^$ s
小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 z* w. H4 e  v0 z! ~
tvb now,tvbnow,bttvb) S+ S! A4 a3 d! I3 z
【做　法】 # ^9 ?9 h8 `; j& d1 |6 o1 g
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: b8 q8 }- \; |" }9 Z
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 + Q0 f9 Y/ S+ r+ C5 Z
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; q( J5 \3 }1 M0 w( k
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 l; l# \- t- K% f4 H* X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' i# j% O, m; P3 c; S. N+ x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, H7 |' c8 G$ ~$ t6 Q
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- |2 X  H4 L6 A. I( t: ~
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ \7 C$ C6 c0 E8 c
B.紹興酒  150cc
公仔箱論壇, T7 A$ i7 \3 g
【做　法】 0 _* X8 m; o) \# f9 x4 w# V
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 , H3 k! N, e0 ^" |+ n: B
2.薑切片，備用。 . `4 a9 _- k; z# v$ \( q
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5 y7 g, [" x/ v
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.77# {" g3 X: a" Z" G+ s

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 n8 E% C3 X4 i( u' O
透抽  適量
紅甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb( Q, t5 q' ?( s. d
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ X* T  t& T8 m% Y; x
綠花椰菜  適量
水  1000公克
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克
5.39.217.778 V1 `5 q$ y. w2 ?
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。公仔箱論壇0 Z# a$ r; {; _
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 ! N2 t+ f- X6 B8 Z
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻 # [/ x. b+ F& |; k, E5 f* L+ Z
馬鈴薯  1個 ! X" B0 w/ h$ ]6 m
南瓜  1/8片
綠茶包  1包 / H9 `3 {( C4 C8 v4 }
水  250㏄
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E  q$ S& e( n: T! P
蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ }/ V' H% N) v/ g4 u
抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 c1 x0 q' n
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. G+ |( `" S- w: O! d
麵粉  50公克
雞粉  1大匙
綠茶末  少許

【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v: w  r( O( S6 @9 b
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 & O1 t4 z  B' n
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 ! N5 a) |8 m- j* U# W0 W
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇6 ]" t& A3 A3 @" D9 e

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 }- W6 g) x3 J
【材　料】
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 D5 B2 O/ v+ N2 P
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片 5 U' o3 c: u0 C, W8 L+ R8 |
水  2500公克
果凍粉  200公克 0 Z! _, ?' {- g. w1 q. v8 k- q) c
抹茶粉  10公克 2 ?& X0 r- q& h; @
醬汁：
香菜適量公仔箱論壇- v5 ?8 @! O9 x# Q# D* j
花生米  50公克 3 n& D9 r# g' t' Y! F+ J; C2 R" S2 a8 w
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 5.39.217.77( n3 R& o5 P9 x$ T/ a
紅油  1小匙
香油  1小匙
白芝麻  少許tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 c: _) ~; I

【做　法】公仔箱論壇, H) Y; V3 }0 D! X* j9 ~9 X
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。公仔箱論壇# i7 I; G9 }9 A; s/ ^
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 ) w  q- Q: z8 A9 o- r
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.77' Z2 D7 ]7 k( T% |6 s; |+ F
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
公仔箱論壇% N2 c5 ~- K; ^0 i" o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 $ m5 C3 i' ]$ P8 H% h* H
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆公仔箱論壇. ~; D) y9 a! C; ]) E$ n, O3 r
牛絞肉  50g
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量 1 i# t6 N* I/ @! J' s4 d
玉米餅  2片
起司粉  適量

【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。公仔箱論壇1 I/ @0 c+ w/ a$ l
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。公仔箱論壇6 [$ b( c, j& I8 ?8 t! l1 V
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
, \8 {; @$ Q. B: H' D$ V/ ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇( ]- ~7 L, R- g; {" W+ [! l
鴨賞  300克
蒜仁  3粒
蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 S) u! m9 D, B6 w5 b" _( o
公仔箱論壇! K! l$ n/ d/ p) d
【調味料】 2 b" ~3 _# ^9 u& i# Z. i+ j4 A3 u
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙公仔箱論壇3 P3 }% U+ P, l0 K
tvb now,tvbnow,bttvb  ]. f  K* O4 R" [/ `( U! O2 O6 f- H
【做　法】 , E/ K; p; b  u1 {5 W) x* |6 b
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
9 W( d9 A3 E2 @0 W
【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。1 R% D% i/ u2 b( Z0 w& a$ v
tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ m& Y( e8 }2 j' H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 5 B) h; S. _' M) q/ L$ S. w
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根 ' D9 x1 z5 H6 g+ c* I/ y3 \" S3 _* Z
辣椒  1條
蒜仁  5粒 5.39.217.779 C6 G" E1 ?1 t
【調味料】
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. B4 W6 a: S( G
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙+ x5 I* t: _; e0 S: x+ p

【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 & s& A! J. L: F1 j5 {$ j0 K
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 : r; x, D- g. d$ V7 M& M8 Y0 F
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

返回列表