特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
. J/ Q+ D. W, T; d2.翠綠海珍寶
& @1 i& X. Z7 ~3 Z0 V$ M$ m3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% U7 y. `1 d
4.法式紅酒水波蛋沙拉
0 h! j4 p7 i6 W) t! N; `5.39.217.775.酒香涼冬瓜' J/ I3 o" t5 f# \1 `
6.綠茶蝦凍
: _( Z0 ^0 I8 e4 a8 E" r; \公仔箱論壇7.奶茶焗海鮮
; o* P: S% Z( ^/ O- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 V1 ]! N5 _) I; `, ?7 R
9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb) B8 p/ J4 F9 h+ _* C2 V5 S/ v
10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb$ K" j  y- Z, q' G$ [2 Z4 n
11.椒鹽龍珠
) f' A/ l! _1 y# b0 z$ m5.39.217.7712.泰北烤雞腿
: v1 `& r; E# e" [, x, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品
# C. P2 w1 [3 F. u0 V! wtvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦
- T( G: n; i; B2 q1 D8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉# C% @' X( p; B* t0 f. q
16.石鍋拌飯
2 \$ b6 l# n" Z+ ~17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" b2 `; F) N8 n$ o- t, a
18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ n+ g0 x- \& E1 _6 S
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ V8 S6 Z+ B/ d* T( ~4 c' K% q
20.三色煎蛋
" R, D' t1 X' y: e, A21.雛豆煎餅  i1 c$ W$ J: `( q4 A
22.牛五花烤肉飯
: _8 k& I$ P: i! Z+ d) l" Gtvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包* s' K. [5 d0 g! h* Y
24.勝丼( ^; b3 \; |1 p" n; N# ]: {
25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 v% }' p3 I4 l& L" Z
26.牛肉八幡捲$ p2 L. G3 z. p# {* l$ G& P. i: P
27.茶碗蒸
- z$ O5 w5 U8 e8 c公仔箱論壇28.泰式白肉
6 v3 H; A2 p  `  @) o- E* M, s3 d29.炸鮪魚- L0 P- t$ ~: F, [, M& n" n5 s0 o% _" a
31.蔬菜煎餅
0 M' |) ?- i$ s# p! Y+ K32.肉鬆飯糰5.39.217.775 I# L5 V. e  U+ Y: f9 O
33.綠茶炸豆腐
& w( D& X/ G. |, H3 K# E% A. D34.五彩烤干貝
( K  j2 ^9 \+ @8 w! a3 j$ F" h( e7 y35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 F4 c1 R7 h6 F/ f3 D
36.蘋果咖哩鯛魚排
4 c  z- Z" D8 C5 Z7 v; o/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃
2 I8 t! |& M5 I! k# |tvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
# u! `0 [2 A% Q( H4 j" i- R公仔箱論壇39.白玉火鴨卷# E9 w$ Z# S* o( m% q; k; l
40.茶香麻辣鍋
4 N! H! V: W* W8 Ftvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒5.39.217.778 r4 r4 z6 n3 x3 e7 F+ v( H- C1 o
42.豬肉蛋包捲
  w. A; i: x9 G! j% r% m6 g  w6 ~43.薑汁炒肉米堡- B4 S1 n- M) Q) U0 b4 _3 H$ Q
44.椒鹽鱔球
) w) P2 p. {! Y9 }. T  \5.39.217.7745.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb2 f. P* P- P; X4 Z# {
46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 ~: I/ a% f
47.辣五花籚筍卷5.39.217.77& I! _- w4 w+ L7 ^  H
48.涼拌洋蔥鮮鮭
. Z( P& k$ p9 q- e! a+ R9 k5.39.217.7749.金瑤炒龍筋* X8 R; h) q9 [
50.一刀肉5.39.217.776 K7 I, F7 q1 z% \1 t
51.山藥牛肉捲
1 U# W$ c1 ]* E) u+ R: M; C52.鯛魚籚筍捲
# Q# I6 d1 F2 a: Q, l5 ^( `2 }tvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋
8 h  H$ D  Z) d. o% ^& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞
  v, k+ ?8 P6 t2 q( q$ _* X' M" U8 E55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇5 ^. O# S9 X7 f, w
56.瑤柱鏽球
; Q9 B7 G1 h5 e! m8 T3 E; d5.39.217.7757.玫瑰雞腿公仔箱論壇0 l0 b! r9 O. `1 u* k3 J. `4 _
58.淮山枸杞燴肉丸% U0 I' }$ ?7 e/ B" i" k) ]+ Q5 c
59.蛋包飯
; j0 m# {( J& @/ Q6 d0 A. Ktvb now,tvbnow,bttvb60.鮮肉中卷
" q% j9 j8 w1 T  K/ R% R( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.咖哩雞肉煎餃
* Z8 s% E0 C# p- N5.39.217.7762.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇* [' z2 k+ w: G7 @& O* _1 ^
63.草莓丸子
# [9 ]; h( b& w5.39.217.7764.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 a7 K/ y7 _# C+ W6 p6 f
65.可樂燒牛腱
+ X; e9 B0 {# s1 z- V/ J5.39.217.7766.炸茄餅
) g# {- R* D+ i! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼
% g& |- a) D7 b: t9 L5.39.217.7768.紅酒燉牛小排
8 p) c9 i4 W6 t( m0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁! `4 M2 ~3 j+ E, V! E# ]
70.米醬蜆仔肉
2 G+ R: r  V6 |8 H8 p71.芋香九孔煲6 K7 @- @  N9 t8 y* ?3 d
72.塔香珠螺5.39.217.77' }4 R# m# ^2 k* q8 W% r
73.南瓜焗干貝
5 v# d6 L. U2 ^1 ?" @74.西班牙海鮮炒飯
. k. C0 X! |: N( w$ |$ J75.白酒海瓜子佐黃檸檬
+ t. z# C: I) R! ftvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚公仔箱論壇" J' r7 k$ _  U2 l
77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb* H9 F. D9 S! \2 c
78.馬沙曼燉牛
$ p, R; _8 b& g+ t! |% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅
8 Z# L$ n6 }" Y1 W2 b5 vtvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅0 t- W) V% h# _+ P
81.酸菜鴨
+ b) V# e8 I! |* o- ~公仔箱論壇82.東坡繡球
( e' Z" j# k  e/ y$ t  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
& I. @+ [9 C2 a' z3 g, W9 K84.雙色糕5.39.217.770 X4 ~  W7 S5 n' D4 D" @$ i; p' v
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 y6 l/ k/ o7 s. W" A" o8 z
86.焗烤甜椒公仔箱論壇( {. X/ ]2 W+ s: t
87.發糕水果串
$ p1 [* X" ~& |: a/ J88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  S" |: ^" K, f$ U
89.青木瓜水餃公仔箱論壇/ E" z, E; O# a$ _
90.三杯青蘋果4 Z2 r) F1 ?) {9 y& W: O# M
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 j: A+ p% Q$ f/ P4 `+ `0 ]
92.胡椒餅5.39.217.77: L  o, L7 f' M% i
93.菊花酥餅
  Z2 x8 z+ B7 L) y7 B3 l94.糯米糕
: P! V% Y7 Z8 d1 Ktvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
0 ^- ?/ ]6 t, k: m0 }! `5.39.217.7796.西瓜皮泡菜4 T) x% f1 v' P8 S& r4 A4 K
97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 @. I: \$ `) O2 b
98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇+ l1 t0 Y" K" o3 p
99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ I; x7 s  A# f' r& g6 t# D
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
; @: J4 R) l& c- t# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅
, g) |6 s' Y, S, S0 G; {
  D2 `# V" E( e% Q, p# j0 {5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& }: _' a$ E8 ?( h公仔箱論壇火龍果  1個
( t: ?$ R4 K6 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒 6 |, R- h0 I2 _3 z( j& R/ Q
甜椒丁  少許
9 e1 |/ z* V9 I- V# T公仔箱論壇小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l4 V6 [% T+ q4 V/ |
沙拉醬  適量
8 R* [5 i, l3 W/ c6 }# |公仔箱論壇胡椒粉  適量
; f/ {* \3 u0 C6 S9 W0 E/ q: p: [+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 f. ]- j$ A6 ?" m0 k
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* u# z/ l4 C/ Q6 r7 u9 R& }# s8 ?
太白粉  適量
( }+ G. V' M7 D8 _8 ~公仔箱論壇蛋黃  1個 5.39.217.777 D3 R6 O8 [; Z

3 ~. E# Y& \( F' {公仔箱論壇【做　法】
7 Y' p+ m; q1 C+ e1 n1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G& }, W% o7 C8 c: X# F# o

7 i/ b. ~6 B9 T( ^2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.774 A1 K. f# R/ z/ q
tvb now,tvbnow,bttvb( x- {6 l9 m( i( I7 }1 C8 `# Y% j
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。% b2 d$ x5 Z7 E/ q
公仔箱論壇6 q  s. w% H6 @# E/ y' q6 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. h% f8 D2 y& m7 ~& Q3 K
洋蔥  1/2粒
) ?7 }1 [0 y1 T7 K1 }% U5.39.217.77大黃瓜  1條
4 h3 B- v- ~+ a  N8 Y4 ^# {鱈魚肝  1罐 5 g1 J- ]. X) \4 Y; w$ g9 T* e4 }) C/ w
海苔  1片 ) `& M! I/ a* T/ f! j+ m: P" r
七味辣椒粉  10公克 5.39.217.775 g+ K, a2 N2 g  {* R/ g. P6 w% R
和風醬  適量
* w* n) G% C) k- \6 T  }5 q& e5.39.217.775 I. V- ^4 g/ a. W2 w; Y9 ?
【做　法】
+ q5 Z) Q2 _4 N( \/ L6 J公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
  W# v* N% c7 k; }0 M
- d3 d5 q# M, ~+ P6 G6 `2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇- L% O2 `: V2 H" E
5.39.217.770 z5 a5 ~( i  F8 R
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
/ c. Y6 i  z+ F& W- w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 L% w2 E) k% q6 w/ N
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。7 V3 R2 f; k" t$ N0 a. n. l
公仔箱論壇4 @2 C& X8 \  \" A7 @0 a( J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( c5 Q1 Z# K, H, x& i公仔箱論壇鮪魚罐頭  1罐
, B4 A7 Y6 \1 C0 i" y- e+ e+ d大紅蕃茄  2個
3 x  y: J7 V& |& m/ H" H! d( ~洋蔥碎  50公克 ! |1 M$ K; }5 d9 l. k- ]* U
酸豆  20公克
: c: o# P2 T: y* Q2 r+ I【調味料】 公仔箱論壇" B7 }  h* l( n$ o
香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 \; H! o: U0 s( m& {; c3 k6 N

9 ]" Z9 ~& M* s【做　法】
% Z' f* ?$ t4 f- @7 p1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。* d9 Q$ I& F( x5 K0 `7 R; ^# H

8 j6 \; ]- m% ~: a5 A" u公仔箱論壇2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C- e& m7 S  t

$ ]% ^0 q* b2 b. U$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.775 @6 \" R3 P" H6 `

% X3 m, v6 u$ s: R* w2 B: y3 Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

# p* X- N. T( C2 v9 r7 U2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& J& B9 ^5 M7 i9 V' Y  L( f雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C- O; A1 f% Y; Y( X* n8 c) t2 p
捲生菜  100公克 5.39.217.77  D8 L) P  i# u! Z. N: b: \" O: |
萵苣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 D. F1 B, Y
苜宿芽  20公克
3 u& m' k+ N6 v3 F紅酒  200㏄
& H8 N8 G. m4 t" v& O1 d5.39.217.77小蕃茄  2顆
7 P1 r# N. m: u( G0 O0 \; `4 E/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E: x: ?, c2 a& E  t4 @【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 v! r& g$ v, ^
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
4 c! z% v! ]4 H: u2 }6 p2 r8 X# x2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 公仔箱論壇- j" z* U; A0 t' Q4 ^
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ J# c% _* v
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb& k: E( |; s8 y9 n0 ~% b' p4 |! b+ ?

$ q5 m" ], w# H% B; b% itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: L! l! a0 e$ C( Z: @. ytvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克
( }. u/ l9 B$ D: X  j; W" B8 n( l薑  20公克
$ z% h/ n: t" m8 p! C4 G【調味料】
8 q4 G* N) O8 h9 l# S/ Y6 b! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞高湯  150cc 公仔箱論壇" p3 q! [# J4 `9 }
　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 J/ Z' t9 m% d3 [3 o
　雞精粉  1/2茶匙
) V- ?, Q+ |% E4 TB.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 n* X4 o  X7 `3 T

# y, x* J3 t& k: z/ `5 |5 m公仔箱論壇【做　法】
8 L8 H1 B- @1 {% Y/ F) F4 Q" T公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
: D* a9 d5 s! I0 P9 m* }, M0 d公仔箱論壇2.薑切片，備用。
* ^' ^7 D( R# `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
: u- H3 L' `! p. k4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
+ a& g" l* ]! Y0 M5.39.217.775.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。# z$ i% S7 o" B% ~. }0 D8 h5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 s5 g9 R2 p+ q0 e" P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb9 m$ v( R; D0 a3 x  w3 x* X
thank you

MagicAndy

【材　料】
; p8 R+ o# K) O# |公仔箱論壇蝦子  4尾
0 [" j9 }2 u* A* ~  i; J5.39.217.77透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 c) a* n2 u
紅甜椒  1/2個
; s9 S6 L" g! \黃甜椒  1/2個 / `" E- B" A/ \$ t6 }1 F; S0 @4 O
綠花椰菜  適量
4 C: ^6 \$ N' `1 X# r+ x# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
; y6 L  F+ g: }公仔箱論壇果凍粉  50公克 ' ^0 k* a) }& K9 ]" Y
抹茶粉  1公克5.39.217.771 f5 w. M1 u! Z3 g1 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 Q1 j- q; ]; L! F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M  L7 `! u3 W, L5 I
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
' h3 z+ D- P6 Q/ U2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, o8 ^& U6 q
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 w0 N5 B8 Q$ r# D6 I$ @
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇, Z3 Y4 {( b3 n" n
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: e) X8 N9 S7 @4 H
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.772 h; t- u* s$ \2 n

& v+ o- Z! j  v; Z0 U9 Y6 f/ ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; v7 _" p9 A' \1 l& U) J
蛤蠣  150公克
. z$ j, B  c) @9 m- o蝦仁  150公克 1 `7 `+ h9 D% R& W1 e  n% G# ]" [
透抽  1/2隻 , p8 e# U% E8 ^+ g
馬鈴薯  1個
4 D; p' h- q' G' \% `4 m* l南瓜  1/8片
/ i* p1 {8 E0 U3 R/ i綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb, Z# ~2 i5 u$ |2 s( K# u
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ c% \, K& B+ i
美奶茲  1小包 公仔箱論壇4 p; _! Y) g1 b) A- _
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb* ^% o* M& l: i9 j
抹茶粉  適量 & v$ D) F( K" S/ E' u6 S; n+ a
奶油  50公克
# v+ c1 _1 i' e! ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 公仔箱論壇# r; {' _) f8 X5 i8 s1 k
雞粉  1大匙
& D4 P  X% Z' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許
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/ _+ n, I  s0 C  y. ~+ G公仔箱論壇【做　法】 : S. r- u% Y3 l; i& f' d- J9 m
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' O6 D# N' ^8 J) J9 h
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
, [9 U0 l8 Q  z/ j" B: _3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
) v) h& X5 T& L2 u+ w! v2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
; @; y, \3 `  L4 q% W5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. B& R% n" q) @% m: c
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇" I7 ]% p' _: q6 y# G
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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; G8 S5 N# y6 b[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

, k! o1 C7 K6 s0 J* _" x% ]- C6 m! r, Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. a9 w) W/ ?0 _& X  j6 I/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆 5.39.217.778 h% ^- i! h- N) ^  N, v9 U
紅椒  1/2顆 5.39.217.77, [: X/ B4 `  D# E$ Y
黃椒  1/2顆 ) A1 E8 W! c4 g+ S$ G- w- k
西洋芹  2片
/ ~* z9 i2 `* A9 D( b5.39.217.77水  2500公克
& F2 g8 d8 N8 G- u; a* F2 c2 i5.39.217.77果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- q' x) y% n4 y
抹茶粉  10公克
" G6 e3 z( z, D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
" \; x" l  S. V: K+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
5 S/ [5 S; \8 D/ A7 A2 ~2 u公仔箱論壇花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 @6 W7 U7 v0 ]
檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" Z+ V; q/ B1 n* m
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z; J- s7 I1 I: n1 g
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 t, M. c4 l% a: I
香油  1小匙 公仔箱論壇3 ~  ?" S/ Z; g! I: x6 s
白芝麻  少許
0 m3 k; A6 @" q6 `+ Y9 R. K  k公仔箱論壇 5.39.217.772 u- \9 P, S# e  m5 b& _! ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F  k1 X8 T( T! h8 l
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
8 F" S8 e+ l( s$ b2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: C2 a0 D  x. ~; |  Q
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
, |3 s1 L# _2 T! L/ D: Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
" @3 y2 e! @* h, n2 C  J9 g5.39.217.775.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 7 O/ M! P# Q( f8 \
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb" j5 r/ J3 I4 f9 [& G8 Y
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
$ x" P* T$ f  o, k( K8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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2 Z% Y* w, q: \% q# J4 x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# z7 j; _* j0 [7 ]5.39.217.77蕃茄丁  1顆
( U/ C8 C3 A! k* c7 ?5.39.217.77洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 d- S, I7 L0 o% H
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb, q" z% s) V! A: O
奶油  20g
+ N* N$ n4 ~% Z: a+ ?5.39.217.77調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 `; |$ f2 [
紅酒  20㏄ 5.39.217.773 \0 r: P! E$ S
鹽  適量
/ y& G/ o$ a4 _* a! w1 U2 `+ Q公仔箱論壇糖  適量 5.39.217.77% t! l5 S4 e8 W" x
黑胡椒粉  適量
: E* _. X* p1 ]1 H3 H7 g! U生菜  適量 5.39.217.77+ w0 x# N' ~( Z  j3 z
玉米餅  2片 1 J! Z% i$ x( q% j# X. D5 \
起司粉  適量
5 k- \+ V! b8 `8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h$ Z, i$ i2 d% A* H公仔箱論壇【做　法】
' ]# ]- m( M$ U; ^1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ Y4 ~, n, I- k
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
& P  r5 s! C% F! r3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。( p% F* }1 e1 L6 Z' U+ N: ?; h: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! f1 @2 r* D" G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ y/ @$ [  W: k9 ^% c5.39.217.77鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, \& U% _4 T1 U3 |6 C+ j, m
蒜仁  3粒
4 X9 B* g8 [; y0 g0 _; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根
5 p1 w$ i0 d/ n+ j3 `5.39.217.77
5 e/ c2 d! F$ o* l" e" f【調味料】
0 l" l" c  {6 S! h; k9 b5.39.217.77醬油膏  2茶匙
3 o( s6 M" i0 b4 B0 F. [細糖  1茶匙
8 F. t3 \% v  {0 [6 g# W" _公仔箱論壇香油  1大匙. I. }+ I4 S2 a+ j
公仔箱論壇7 `/ s' B! A" M  J
【做　法】 ( v# w0 x& [8 v3 z
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 - T0 f8 Y# M) @0 K! s
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
( o; i: \0 L% y4 n, }tvb now,tvbnow,bttvb1 Z! ]" @( W: Y5 g' r+ n  o
【註】% ~. b& t& O3 M
鴨賞做法
4 I, f% V3 T4 g1 O5.39.217.77將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \5 s' [3 H& {) X
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
& |% f3 D* a/ B) T- D* T& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ k4 G+ ^* Z+ ~9 Y9 c( w  B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% S* _. A2 d" i* M9 j
龍珠  300克 (墨魚咀), G. Q; \' z" x7 [* k
蔥  2根
; u3 l! I$ F. o% E, S0 W+ ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
0 V$ h7 ]9 U. I9 c. k. E8 k7 N- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* C4 C% o5 r6 @, c+ ^
【調味料】
/ n4 L6 w) \; E& ~. e- h8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2大匙
/ |% x( Z! P$ `. i6 {7 |* v鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: @3 m8 \, W3 Y- e+ e' z
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 w' n# v* u

+ i/ n* a8 j$ H( W( G- S) ?公仔箱論壇【做　法】
2 K1 m9 n- ]" F) C. h* {- o$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {8 I3 Y& X9 U$ ~" Y
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
0 h0 O6 T( }8 C/ [' K5 C5.39.217.773.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇6 K* y+ c" _% y& W7 k* J7 _6 E; |
公仔箱論壇6 O& P1 F# u, \3 F% t, R5 n; M' D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]