特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子tvb now,tvbnow,bttvb( F% |# v! w! n7 Q
2.翠綠海珍寶
& {5 W! z  d" ]) k8 `" ^( A2 Z5.39.217.773.蕃茄鮪魚沙拉
: k* j' H$ m8 J. V5 K0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉; a0 \5 i- j2 z+ v- z* |
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, g- k. Q! w+ z/ J
6.綠茶蝦凍
! L6 `+ _; K4 F* r7.奶茶焗海鮮
$ k7 I( A" N) l6 K4 P2 D* H公仔箱論壇8.大薄片
# g% A0 X6 j% T: O* Q9.墨西哥玉米餅
& G4 z# x- q: C- _% h: P公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 b- j9 S: N: {- C* r2 d
11.椒鹽龍珠5.39.217.77# K0 Y  B$ n7 [3 e5 N
12.泰北烤雞腿  o7 n/ j& _- l$ g* @
13.綠茶小品5.39.217.77; e* o% K. [2 {: `; G# [
14.酸辣生蝦5 G" l, V& h! a4 u
15.泰北辣拌牛肉
+ Z0 ]  j" ?0 [7 J8 F! N16.石鍋拌飯5.39.217.77% v0 ]% I" Y, r& ]7 e! R: z
17.聖誕樹蛋糕: D) C. ~+ U9 C9 ~
18.關東風玉子燒
+ i3 r8 ?; N1 ^& Q/ ^% t( u" ^# E3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲公仔箱論壇5 k. J1 E- Q7 f. h  @
20.三色煎蛋
7 t* ~6 z6 ?, g. b' `+ W公仔箱論壇21.雛豆煎餅
! g( e! |9 B9 ~3 [22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 j" p2 k; K: i$ N: z
23.南瓜雞茸包
. u9 f+ x0 v. atvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼
! y, e4 R% `( n% U2 \  S公仔箱論壇25.筑前煮
" g. P2 i/ a6 P; Atvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲
0 K# }5 p7 M1 ~* @/ E( g& d5.39.217.7727.茶碗蒸
' X0 K- d& P* O6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb  h0 v0 y7 y# D$ ~" v- S
29.炸鮪魚公仔箱論壇7 i( S2 s" [: K4 U( w
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇& d( G: Q) |: K2 M& B5 u
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# ^; ^: A( J
33.綠茶炸豆腐
, E. `0 M1 J  i: c0 S+ `  Dtvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝
$ p2 n: m& O+ |" G1 F0 K& i, Dtvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋! e  W) F( Q1 F1 Z
36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb% J) l% f) E* o9 n0 Q5 M
37.蕃茄豬肉水餃
7 ?! e6 z6 M/ S: C2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.紅梅石榴球
1 q. W) ?! Q- y5 I5.39.217.7739.白玉火鴨卷
" I) w: Y4 O0 }( [! D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶香麻辣鍋
+ c) w, J# I. |5 ^" e41.廣島燒& v: p: [/ y  ]  N/ O+ s6 u* }8 G
42.豬肉蛋包捲
) F; R! {8 l: P5 ~, \43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# r( E! j. `8 S
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇$ q2 a# x$ T0 J
45.鰻魚三明治
) u  ~- g, X0 B3 W2 h5.39.217.7746.百香果炸墨魚
: E7 D2 J! s5 `: C公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb' p$ x8 k; |. @2 |& z; d. x) c1 d
48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb/ s) a6 Q6 W7 q. r# M4 v1 y
49.金瑤炒龍筋. k( I8 i3 s$ e5 ?/ X
50.一刀肉/ `8 @, _- q* b' [
51.山藥牛肉捲
! d# v7 {$ i. A. G/ N公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲
9 }, X, A& b9 I53.鮮首芋香鍋
# W+ G9 Y+ Z! D" C) H% G* M0 \& l. A. K5 b5.39.217.7754.非洲雞
# t, ^3 B: k9 Y5 O: w7 ~6 U1 F55.新北平炸雞捲餅5.39.217.778 P" x/ a3 @! C, M; G. L
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- W) Y% f4 K" P9 C, i1 y
57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 F: K. S  A' u. I+ \
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇* E, `8 L4 f# N; N8 P
59.蛋包飯公仔箱論壇+ R' z; }  g6 p3 s
60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 U. A& P" c. S# {4 b
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇" _! n% b4 O! w/ ~) x" B& r
62.泡菜豬肉鍋貼
# M: }2 C/ {0 }: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子公仔箱論壇7 ]" |* E1 U; B9 y8 Z! ]- b) U  r8 h
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb' ~# Y) R& y$ Z
65.可樂燒牛腱
8 X5 N/ I* u3 A. h5.39.217.7766.炸茄餅
6 x" F* H9 v5 r* x; Z+ b  h. y: f67.味噌茄香丼
6 [, v/ ?4 i! v* i$ L) t2 d- x5.39.217.7768.紅酒燉牛小排
$ ]% h# u- L5 l9 M69.雪花桃仁公仔箱論壇' g3 o0 E/ J! u
70.米醬蜆仔肉
- i" H" y' E( J, ^/ a5.39.217.7771.芋香九孔煲# d% G- q( ]: [0 p! z; l( p
72.塔香珠螺
( f9 Y- W4 r9 |7 O9 E) ]73.南瓜焗干貝公仔箱論壇% `. e# l$ `; [( z1 J/ v( ], Q
74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇6 i& J( N: n" \% {2 ~
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
5 k- A+ `. z( n, m/ |& e5 ^" ^76.滷虱目魚肚
3 |" w* h# J' y; M0 f, _  \5.39.217.7777.寮國式涼拌牛肉
" s/ t+ p# Q! p5 Z& e; J0 a: n78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W3 f7 v' _% V$ v4 S' u; c
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇  E4 W8 K& r2 ~& C( f* W# [
80.台式香腸捲餅* D+ T( c0 w6 I6 w# Q
81.酸菜鴨5.39.217.770 S9 i2 b; M# O) Q% v, Y
82.東坡繡球
. r) P- v0 V2 ?" L, S& ^  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
8 k$ G9 j8 R( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕
6 S; U" h% ?/ B6 I, j5 b+ [85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; `) T, u# p0 n
86.焗烤甜椒
" A/ b+ B5 X) `* k) e$ l* f5.39.217.7787.發糕水果串4 m/ q; G5 S$ c0 i& l  N3 u. C
88.日式地瓜饅頭
4 D) W% E; W2 d0 S8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃9 [! X2 E' t8 @7 y  ^$ u/ o3 h# O: J
90.三杯青蘋果
: i& B' C2 ^' m, U8 W" ^8 B9 ctvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪
6 c: z4 r9 e- B2 r92.胡椒餅
/ |7 x  z0 H! x, B* H) I" l( e公仔箱論壇93.菊花酥餅
. V( w  j  n8 l9 M1 c+ O5 p5.39.217.7794.糯米糕
+ C- ]4 J* j* p- G公仔箱論壇95.紅龜粿5.39.217.772 T) ]6 V; Z2 A. E
96.西瓜皮泡菜
8 e' B9 T8 O0 y! Z$ }% Y) u& u公仔箱論壇97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb+ D( k9 t8 }! B, d2 N
98.墨西哥Taco餅餐盒
4 h/ j  b; r; |% I4 \/ otvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子
1 ]0 i, l# a% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
; x) v, a9 ^3 r, z* N- X101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% [8 [. I1 W$ L9 z

6 ], @- d: }7 t6 s[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( [) }. i( X4 q3 S/ N公仔箱論壇火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 B; ~( s0 B) _1 ]3 j- C  A
鮮帶子  2粒
% h* d0 N- T+ a) x" v7 S. xtvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許
  ], w. J+ Y3 e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許
* u+ `) L/ y. K+ |; f公仔箱論壇沙拉醬  適量 5.39.217.775 f$ p9 q0 a! d2 w
胡椒粉  適量
$ O* @; z4 b5 N$ A( K; v公仔箱論壇鹽  適量
# [# i! {/ s& [; c2 @公仔箱論壇味素  適量
5 ~/ D" w; m2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
* ^9 B/ t! W) R# p+ F公仔箱論壇蛋黃  1個 公仔箱論壇6 ?9 O; q) h- h

. M! R1 W8 F6 P1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. _( N# @# D! H/ Q& A
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
; s4 G' Y" k& a: o / Q4 x6 Z3 _* }5 L. W
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb& [, z' ^. J0 ]- ^. s/ k- P

2 z" _) H- {% q# `1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
& }1 T5 I- c5 N, ?- C公仔箱論壇公仔箱論壇4 [) O6 G( {5 t6 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ \( `1 K9 k8 u5 x6 z& o  L
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( `' H& u( N  l
大黃瓜  1條 5.39.217.77* S8 D3 b; L# l) }7 W( x7 Q: y
鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ S# y2 L# m8 s+ r6 ~% V1 w
海苔  1片
0 M% `! \# {2 W+ x1 U/ o+ r; ^: P5.39.217.77七味辣椒粉  10公克 # v2 `/ h) _7 B% N" t! i
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 c" v9 @' t% b

  }+ T# t: |( w' e9 O! btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . ^6 r2 I" l- ]) r. S
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R9 V+ [* n; L& l
tvb now,tvbnow,bttvb# E/ \' f3 b& Z4 J) n9 s
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇( L- A1 E/ K% j3 D! W6 C1 R
公仔箱論壇: R8 S9 G8 w- k+ ~: Y1 A
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& A8 B9 q) k! h9 w. b3 ^* G% D
tvb now,tvbnow,bttvb* _- H# P( g5 E0 ?* f
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
; M9 q+ n! e( `% ?5 l7 d7 o5 y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a' `' F7 C- B3 x" c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 6 j$ w- }1 C1 F# |1 I  g* O# X: k1 ]' B
鮪魚罐頭  1罐
% k" O  e/ x. H; [  R大紅蕃茄  2個
7 {; ?% Z! d. C* }; v+ D公仔箱論壇洋蔥碎  50公克 6 Z2 ]( {2 `- k; @
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z; [, [$ }3 [7 O, [$ [, Q
【調味料】
( D1 S& |  Z$ o) L香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 c4 B4 Y+ U  F
公仔箱論壇8 |) H: r" o+ g6 E) o6 E0 f/ E
【做　法】
" O" g+ m! n9 B3 D: T1 F. \; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。; b  h4 @9 Z* o: ?1 u# m" ^

" t: r8 k% l, X) h* {0 L2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
- {1 o  a; U$ ?1 |. C4 O4 I% {tvb now,tvbnow,bttvb 0 k  h1 g- i0 Y. t0 c% A
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
0 B+ b3 w  S5 M: a7 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 I4 W& x' K/ x8 ]+ r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

4 w: K& u" K( G3 h0 A! W6 ]$ @5 Q5 p公仔箱論壇【材　料】
$ P. b$ D3 B1 T2 n: a6 P* I4 [. p4 f雞蛋  1顆
5 F" {1 e) E: f! s- B( \5.39.217.77捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) |/ d) t% }7 |) Z
萵苣  150公克 0 ~, ~  h* D( u( i* F3 D
苜宿芽  20公克
* d! H) O" Z7 F, y" }8 Q8 u紅酒  200㏄
5 I3 ?! L; U- K! \, s! Ptvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆
* S2 j' h6 j3 _( M% {% ttvb now,tvbnow,bttvb+ |8 k/ Y' g2 n
【做　法】
& V. P' N: i  ?, L' p7 H1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
, K7 E. t# Q  i! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
0 a7 X7 ~2 c: H( z$ E' R% l( g$ h3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 1 q  {3 ]$ E5 B# N/ A. M% {. C
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
2 `& w# w4 ]5 }$ L$ N/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U% r( y% S9 K5 p* L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! }) f# a& s4 X9 q( n" q- O) F( Ytvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 d1 j# Q1 }9 x* Y5 `
薑  20公克
4 y2 {: v+ C2 j: }2 @; x+ Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# k1 k- i. _; l4 s: J  H
A.雞高湯  150cc
# |1 b: v8 }6 t: D/ z6 Z% s5 t, x公仔箱論壇　鹽  1茶匙
7 u0 T0 g* G+ |* g9 C; C　雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇$ s+ V0 p1 J; ]9 w
B.紹興酒  150cc5.39.217.77' s7 r( ^6 j' A
公仔箱論壇/ i5 G6 n- a7 ]' I
【做　法】
( v1 q) I0 v, ?  m  z2 Z5.39.217.771.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
! ?' ]7 x& M4 J" ^0 Stvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。 5.39.217.77# G" w; h# M) `8 K' T
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇  z5 \: H) ?; {9 H7 o
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 7 m' y9 X" R, S9 F( g$ E% c
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。- N/ n. |6 R. D& k+ X3 ?; T5 J

1 Y' y5 {- \$ j' _. B  ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor' ~  p; m" Y8 C- B
thank you

MagicAndy

【材　料】
) }' b. {$ |% N  W$ }2 e* B5.39.217.77蝦子  4尾
9 \: j7 O& Y% f9 k, @% K/ l- Z公仔箱論壇透抽  適量
% \  O: Q- f, q0 k8 [4 G! W0 p紅甜椒  1/2個 ! f9 {) P% W2 l! s3 |1 t
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. w3 s+ h0 ^
綠花椰菜  適量
: z) Q2 d+ q7 h# g1 K7 E. k) p公仔箱論壇水  1000公克 5 c0 u. n- r' X. x1 C# r; H/ e
果凍粉  50公克
% d! m- J; O6 R- N" S& d5 K, W公仔箱論壇抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E& v3 o; M6 X* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* b* |, Z6 ?9 b) y) j6 t' l* o
【做　法】
4 U- y0 t7 X6 P5 p) f1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 7 v. Q6 K1 b  e/ z/ S. ^0 a  U
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇) g. R2 f" `: P9 p
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
# a. n- H3 k$ E6 k: U" I" X4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" j! T' f: k  O/ K0 i5 @% e+ q5 j  d
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 & R1 ]7 O" C3 U) n3 T( A; o
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
" R; R( Q" Y% U3 \8 d$ t; V
5 @! w; S8 g/ |: ^+ E; ]% K+ C5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ s  V4 x- I$ Y7 ?  U0 `7 G
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 [5 M" Z" o% R$ U8 x
蝦仁  150公克
7 p! g  }0 y6 A. |; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 5.39.217.77$ V2 [$ i2 g; e& c
馬鈴薯  1個
) q5 \6 Z$ M3 ?9 ^0 ]* ^5.39.217.77南瓜  1/8片
0 M) W; D) H. h8 R綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" y( s7 @( o+ X# T
水  250㏄
+ M  e3 j( B- ?) N" y/ B9 Q" v* \4 k美奶茲  1小包
5 q! @' F. N( I8 }* e8 g3 t蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb0 W  A3 \) U& s! z) |9 i( x& m. y6 P
抹茶粉  適量
7 h1 }4 `: q, I7 P" q公仔箱論壇奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J5 _. V. q5 m% h0 W
麵粉  50公克
7 n' r+ z! W( h, a. f' O9 S公仔箱論壇雞粉  1大匙 / l1 z  w0 g6 n3 p" Q  T: I
綠茶末  少許 公仔箱論壇! C; V6 I, Z- D! c0 _; |5 _
公仔箱論壇! `0 ?% V6 g2 C2 f+ ^
【做　法】
: r9 h  w" S0 g7 _, M0 d4 z2 D/ X4 T5.39.217.771.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
$ M4 r5 \" X% i6 A) A$ ~6 p$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
. [' ~$ n9 j- d& V) t+ T5.39.217.773.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 ; z/ u% S2 c7 P8 m$ Z# @
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
6 n$ n4 k2 t. e5 O$ k' R1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
5 b- u' t1 I/ Z5 m  d) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @; T( J0 X$ g( p
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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- w+ g: f/ ^) Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

: K7 B: f4 r# M9 J8 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. d+ g$ g0 G0 m, `$ R5 g
洋蔥  1/4顆   r$ t; e& ]4 l
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 J8 H1 H# S, o- |. h
黃椒  1/2顆
0 {( l1 Z. R. e, Z! L. M5 X2 {西洋芹  2片
! o9 v! n. J7 N% W公仔箱論壇水  2500公克
! c" z& Z/ U8 U) i3 k, [* a% j5.39.217.77果凍粉  200公克 公仔箱論壇$ `3 p$ K) b" y& D9 J
抹茶粉  10公克
3 |" ^2 W1 x& g/ s) {' P' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
( r! H: i3 U; U香菜 適量 - v- i' V, L  n) f) E) `
花生米  50公克
0 a1 D1 ]0 Y# _) J3 u公仔箱論壇檸檬汁  1顆
3 Z0 C; K8 m. I0 a/ a- n0 `, k高梁醋  1大匙
3 m  Q2 D; W6 s$ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙 5.39.217.77  T$ b( e: H' K) }( E
香油  1小匙
0 `) Q  t- O# }5 v  Z5.39.217.77白芝麻  少許
0 [$ [& _, Z8 U/ x# q) ]# i
4 `8 X2 R, `5 z0 O" O7 v' A5.39.217.77【做　法】
2 e- K& q0 D7 F+ y1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% ~2 ?6 N) u0 g
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
! {7 n( O7 F: g, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
* x7 L, S. T0 f/ z0 m公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
( i& H$ W! S2 `- X2 T# otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
8 h- I& \7 O' P: @" h- N3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 & |2 k1 _3 X2 }% z
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇9 D  w/ P2 ^, B5 j/ q8 P" @; T' N
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。9 P( d3 h, G) K  v0 `
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 k. m( t+ ]) B/ X6 J* k) k4 ~8 [2 m+ h5.39.217.77蕃茄丁  1顆
' Z( U! B, s1 H8 F$ p- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆
4 K5 u8 w) g4 otvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g
& ?. t6 n* z# R( K/ d( \; }  g奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ y+ M! P% F6 _$ P- `0 k' f
調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇9 |/ C9 n5 B: N' `, _6 t& J9 V; K
紅酒  20㏄ 8 P2 F$ n  I. @/ U7 h' e
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, Z5 P8 O8 n  d& [3 @/ D9 ?( `
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 ^; a! b; d. {9 N
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% L3 }. `) {/ a1 w4 m! r5 }8 U
生菜  適量 3 I3 u' h3 R# n' [* H
玉米餅  2片 公仔箱論壇4 x5 X, s" Z! p
起司粉  適量
; G* B  X7 D2 q9 P, a6 h/ Z5.39.217.77
. I- ?4 f/ a) I% ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 \0 Y" Z, z
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" a# f. |( c* ^% p$ a
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
) Q  \, r5 V8 l3 d* n( }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
* ^6 C) U- P+ N2 _# l) X+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
- X' [0 z# R0 t: c; e5 D2 v, P% T: L5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 c) g) O* |  D4 \1 O5.39.217.77鴨賞  300克
5 a) R2 }8 u% Y/ `6 e, h6 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒 5.39.217.77+ ], a0 z0 N1 a
蒜苗  1根 ' v/ p) n, z% h( q- n9 h

+ X$ M& @' c' g【調味料】
; ]: o2 I& C% ?  @! D* ftvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙
3 q0 C! [, E* V- Jtvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙 1 p' `) D! p* a: m- Z
香油  1大匙
$ K  j4 `3 a: E* @2 Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ f7 @* \- A
【做　法】 公仔箱論壇/ j$ q2 m4 \7 R. x
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇4 p. H4 {5 U2 O: C4 |
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
; p) [' I! e7 Z. y$ T5.39.217.77
- C* W1 p6 \/ q! M) b* N, W【註】tvb now,tvbnow,bttvb/ i( E" F  N+ K6 F; Z, j
鴨賞做法公仔箱論壇0 O% x( d' R8 r! E8 @
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
( [2 r/ l5 q3 H8 t+ [甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 Z5 e) q* L; C: h
5.39.217.779 |& H: g4 g0 I3 @9 w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
! g) x: a( q2 q0 x( d& s3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)5.39.217.77# R5 N# |- ]- h$ s2 s3 W) L
蔥  2根
+ r% v7 r( N% q  f5.39.217.77辣椒  1條 公仔箱論壇9 O& v' q# _- L5 E4 @, r; a' \
蒜仁  5粒 5.39.217.77# D4 n6 K8 G( x% f6 c! x
【調味料】 5.39.217.774 J# T  t4 x/ z- L6 G; i6 ]
太白粉  2大匙
% g8 G" Y4 I* [/ m1 Q% ]' N) l" D鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇% ?) ^' q1 M3 ], \- c
味精  1/2茶匙
4 V. E" g* ~! H& E6 v, w! U公仔箱論壇; |* o4 G5 p0 U+ [& \2 T
【做　法】
7 X# x4 G  e/ i2 }1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
/ ^; O! W2 f( R2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
1 |- B& j; m3 Y! }3 ]3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。; C' C4 ~8 h/ Y) O
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