特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子% i& Q: A) q: V% O
2.翠綠海珍寶公仔箱論壇* x* |! H/ X" g8 Y. q
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb7 I+ l1 ^" I, j6 }( h* h* f. X& S: Z
4.法式紅酒水波蛋沙拉
3 K1 n3 F6 d& Wtvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜
5 C: ~6 [) x7 c: @% C' J! xtvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
2 b2 V* E# V  W: t( H& Z7.奶茶焗海鮮
1 E' `. c3 q2 P( r3 j3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片公仔箱論壇6 q% V/ j  a+ e
9.墨西哥玉米餅9 M. e) ~8 d3 x5 e, v# T
10.蒜苗鴨賞
2 L$ m# P. p6 @; ^11.椒鹽龍珠( Y0 R0 f0 B7 _3 ?0 w. D
12.泰北烤雞腿
+ b4 H( c4 _1 e+ qtvb now,tvbnow,bttvb13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X0 Z; F! T* K5 S3 {: F
14.酸辣生蝦公仔箱論壇; P' ?7 w# p) Z
15.泰北辣拌牛肉
4 k3 d4 r' m: y; u' b3 a  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯
  d9 ]# f4 q: y* P& @17.聖誕樹蛋糕
1 E1 z3 S, \( X. t; Ttvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& }8 T4 o* C
19.白果炒花枝捲5.39.217.77% j3 P; M$ I, f9 E4 ]+ u
20.三色煎蛋
* v, P) Y2 m! \( f; r4 Z5.39.217.7721.雛豆煎餅
! f9 ?' F7 |+ j8 K; u" @公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯) U( j6 A0 m& u$ X1 w
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% M5 U: {  L1 F% x( }2 k" m
24.勝丼5 |8 h# k3 X- }) `3 x5 A' j* {
25.筑前煮5 X8 z& P- `. M+ Y; O* H
26.牛肉八幡捲
; V2 D7 P; Z* t* b" ?0 E- Z5.39.217.7727.茶碗蒸
2 e6 ~% c4 X1 ^6 A28.泰式白肉
7 _  l, ?7 @9 S1 q& A& D' |  }+ K  o5.39.217.7729.炸鮪魚公仔箱論壇3 U* Y5 h1 V( O+ D7 F+ z
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇4 O8 a0 W- V7 b4 I5 U" c1 {' G
32.肉鬆飯糰
9 j& `% T" J" U( O4 [33.綠茶炸豆腐
/ j0 h; D: K. H7 L5 h# k* l公仔箱論壇34.五彩烤干貝
3 H4 v6 i* f2 g1 p35.啤酒火鍋
5 x. ^4 W) k: Q" c+ _) c6 T公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇: l8 g' \: y+ w; Q% f. S9 g  f
37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.77$ m  y% t: z( e$ t5 K, Q3 f# r
38.紅梅石榴球5 n: ~. c) n' E2 M
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇4 w$ u+ A7 P! C9 b9 y5 `
40.茶香麻辣鍋6 c' f) W, t7 y% Q4 k
41.廣島燒& S) |& ~3 F9 R  a9 N
42.豬肉蛋包捲$ [" [4 Q$ F! ^+ ^7 i  [
43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇' _* w* y! W/ n
44.椒鹽鱔球
$ P  F& p+ Q  C$ `3 {7 H5.39.217.7745.鰻魚三明治
0 A* ^9 O' j# W. H8 C46.百香果炸墨魚
; h; O5 S  m+ F公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇0 q7 p0 ~- l; [
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇; A  s- }8 V( Y1 b# t2 Z/ [* W1 b
49.金瑤炒龍筋
4 s3 A2 Q2 T1 Z. f5 {# \50.一刀肉5.39.217.77, u- o* d; ?: A1 X  A! R( ~
51.山藥牛肉捲- J: [8 ^4 n) g+ T8 v8 r
52.鯛魚籚筍捲5.39.217.776 L) t( X+ ^: D/ \# i: L8 ]
53.鮮首芋香鍋
$ d! j, ?/ V5 b, A" M! Y54.非洲雞公仔箱論壇. @6 C: s1 [/ ^0 i8 @8 E# u7 m2 w
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb, Z% n( K6 l2 a4 q3 C+ c
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) T+ j1 S3 _6 @1 M& M4 B
57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 A9 P0 K# [! L5 }9 Q
58.淮山枸杞燴肉丸
6 e4 `' \8 }( R( S6 y  O0 g" _+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯
" B" `2 J% `% i9 O7 E4 x60.鮮肉中卷4 G# A& }* }$ C) F1 q( Y* U, A& u
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 h' E' D/ n8 R% `) `. Z
62.泡菜豬肉鍋貼
" b* P5 N8 Y9 z6 H0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子
& v" B: e# M. o) m$ ?, H* p" Itvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb, \" `2 l+ C4 u! e" w! E( Q
65.可樂燒牛腱
0 e( s9 |! @' u4 U0 E$ r. q" M3 V5.39.217.7766.炸茄餅
8 X, x) l) M7 _, Stvb now,tvbnow,bttvb67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb0 a' Y: ?: n1 T6 q7 d% u  e) o
68.紅酒燉牛小排
, P- E: l, ~: X* h! x* C5.39.217.7769.雪花桃仁
- E) ^1 J, r; k+ q7 n70.米醬蜆仔肉
/ O. ^: o' D1 M( y6 c; b: K; L9 R71.芋香九孔煲5.39.217.778 t' g4 f$ ]1 d9 O
72.塔香珠螺
3 e; E2 z6 C! P8 P& w9 c% `2 l73.南瓜焗干貝
5 i0 }! P, u4 B- o2 h( L) v% Ytvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 f8 C6 u# d# e$ O2 K
75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇) }6 I  `1 K1 `1 x" C! p' f
76.滷虱目魚肚+ }- C: j3 b/ }9 o) y& C( M8 n
77.寮國式涼拌牛肉
- r- q+ x1 P6 c78.馬沙曼燉牛
+ n; Y# n$ l+ F$ V$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅
; a& J8 C" g4 S; ctvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅
9 _# Z' F7 Q) R4 h. ]tvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨5.39.217.77& Y% c7 O. m6 ~. Z5 x( k0 P
82.東坡繡球
, _6 e) l1 ?3 f" ]0 D83.瑞士胗串
9 U" ~! |. L1 y9 e! e/ F- D公仔箱論壇84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( ]& G! f2 y, Z0 ~* x: o: T
85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb' f. r, U7 H5 k' B
86.焗烤甜椒公仔箱論壇5 ]0 w% @( T2 _; V
87.發糕水果串, R) g6 Q/ L1 p# g
88.日式地瓜饅頭
" U/ S6 z% K) k7 |tvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃6 o2 A" k3 g9 r# I/ w" V! i( t% b
90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb. M4 ?3 o& a/ C' o( j, B2 m
91.冬粉沙琪瑪5.39.217.77* _: r: F! T3 x, T3 z% a* ^
92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, g  @, j/ q% L: w
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 k+ S9 j/ \
94.糯米糕! y; D% A! y$ K; o4 x  ~; y
95.紅龜粿
: U  _" }5 @* @6 E/ o2 {5.39.217.7796.西瓜皮泡菜* o! Y0 H  b8 v( R5 T7 C) p: j  L
97.青木瓜泡菜
. W; D% {2 v3 c9 ptvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb( y' p7 }* _; K) {9 j# ]
99.週末果子
% L1 [% Y; i7 X/ [5.39.217.77100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬$ f8 G& t$ r, i& q% N& s4 [
101.蟳皇玉蝶翅" b' s1 B+ g! O: E

& ^, ^7 A; A/ D8 o1 R; Xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 X1 `/ v% ?2 G9 }! {/ J9 M
火龍果  1個
- C/ }( y" o8 v8 L1 c& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒
' ~1 D" l) H6 H/ r0 x2 g4 j: M0 v甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 q* Y& z* c, ?
小黃瓜丁  少許
. t: b9 I7 i. f! r7 ]* q; I  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量 * m! U# p  V1 W% V" K( f
胡椒粉  適量 公仔箱論壇. R& }/ A! L, H$ H. W) |5 O
鹽  適量 公仔箱論壇; f0 v  I, E1 b9 `
味素  適量
1 ]7 Q# u0 {$ |) Y0 \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 [. X( Q# |8 {
蛋黃  1個
5 K. h6 B* D- X3 E公仔箱論壇
5 n; x0 [. }2 \- m  q5 Z" H. p) k【做　法】
: [" X3 K1 l7 w) B* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。0 y& h* \; e( @8 l

8 I' M$ f2 e8 e2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
9 j' O) S" w! z0 w+ A5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 T8 E2 s# n# W- D6 c
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
6 B% l& @( w0 W5 `1 _5.39.217.77
0 G6 y# g) \2 C( i( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
/ P8 @4 D" J2 N) E' r- I2 l/ x洋蔥  1/2粒 + G8 T% J. o. }7 w5 Q
大黃瓜  1條
! o  ?  N/ v  Z6 Y( C; @- d5.39.217.77鱈魚肝  1罐
. F, g0 W0 L$ p% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
7 {: W% Z1 \' N" I* @% mtvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  10公克
6 o/ l  B- `0 B7 R+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量
$ R. t" C4 \6 j# K# D5.39.217.77公仔箱論壇/ e2 k2 D" R, }4 H* |% e
【做　法】
9 N) }. T$ t) Q' d5 ?/ N8 B( atvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
4 b7 @) ~( X' j$ z6 D2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^) ?2 m3 N. E; K  }$ O5 A" k/ v8 k4 [tvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
* f% T; ?4 d: s2 g* s8 f1 z  Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 Q1 V5 C) @0 w5 R3 R7 _
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
2 d$ h6 d( Q. v8 L' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |/ ~6 [; x. _7 A2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
- ?( y% \2 a* u" W! i5.39.217.77
; U+ x: i/ z# ?4 m& }9 E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 c! Z: v- {3 w7 }tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐 4 j* X0 D! ?1 r) |" P+ g7 B
大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇3 z( v8 E& G; U! v+ Q+ [" s! S
洋蔥碎  50公克
" Q7 B4 ^) s$ }; z酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: X( `" E% A" F/ v
【調味料】
% ]; E) p9 ^0 v( c3 }9 r4 w公仔箱論壇香草美乃滋  3大匙
% b/ w. R4 M* l7 W9 A1 l0 ptvb now,tvbnow,bttvb, t. k' q( D" `4 r- K: H# b
【做　法】
8 G* x# z( ]+ O9 z+ r1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
  x+ X6 i, K# \  ~2 H1 o
9 h/ ?1 X2 w: W- z3 T- S6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
5 y- X' s" J$ ~# J- H7 t3 [
1 d5 F; ~6 t. k5 C) I: g公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
, Y) Y4 |% F' N) a  l7 X  }tvb now,tvbnow,bttvb
8 ^0 M7 J3 m' X* W0 |/ r5 E3 rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

0 D  l* v0 e  y$ q% r
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* N7 C' D' M* w  t
雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( `- ]4 _1 S( b9 X- _8 {
捲生菜  100公克 公仔箱論壇- G1 I, O1 E! @+ y
萵苣  150公克 公仔箱論壇( m% M- a7 x7 r" ]
苜宿芽  20公克 公仔箱論壇/ _+ R/ U. r, K7 `, E3 I& u3 ?
紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  q0 T) L% w) ^9 x$ z8 L9 t  H
小蕃茄  2顆
, j) J; r' {7 |tvb now,tvbnow,bttvb
. {0 h5 U$ r9 U' Y' ?/ p【做　法】 ( C# t( E9 L6 j/ {
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
4 Z# T$ f2 j1 K, n2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 7 s  o0 C& j: k' _+ Z8 x8 b
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.77) K6 H. i$ k' K. h: E* P3 Y
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
4 ~4 T! s. \# b" a1 T7 }  ?公仔箱論壇
3 |) o4 Z  {) M3 ~0 Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 C/ i) M, h' p- G8 H: |
冬瓜  300公克 8 W" C& b2 o( c) r* b! ?
薑  20公克 5.39.217.779 {& C3 w) K- c/ t( I2 Y' K
【調味料】
& y8 l; X7 x8 I5 I6 S3 X. ]5.39.217.77A.雞高湯  150cc
1 _' m5 \2 O0 v! _4 R+ N, ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙 公仔箱論壇% M' q# Z. O7 P5 g% H3 R) Y: ?
　雞精粉  1/2茶匙
( w  G" @  S" m3 Q1 x, U" `" ?$ |) LB.紹興酒  150cc
4 \& D; S7 i6 V' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s) D" w' P- ?0 O8 i公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- d& ]) [" B8 P& B
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 ) h6 H( s  B1 `& w
2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {% |9 ?$ l& f1 X5 `! [: I
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
% ~  u" N" c6 N8 G( `+ Q5.39.217.774.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇) a' U& z% Z1 s2 r
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇2 N3 G1 R: C& ?+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' w$ m) \( o: A5 L* i7 E7 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5 J( s6 A2 W. K
thank you

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! T$ O  N3 x" U/ `
蝦子  4尾
" Z/ l. @9 Y2 e8 Y  K0 \  q5.39.217.77透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 H1 u. [6 Y- m( k, ?( y4 q
紅甜椒  1/2個
4 ~" r  Y, ]$ H5 T+ i黃甜椒  1/2個
0 p7 K0 C: E: E4 I! S; P% Q( a綠花椰菜  適量
( c7 ^2 h: z6 B水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r" a, I; p, e
果凍粉  50公克
# [3 L0 J0 h; K/ V- B' Y% a6 d抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 i5 \# U: ]

2 v. {0 F* G# R0 U. N7 Q- d0 {5.39.217.77【做　法】 5.39.217.773 q' j) ~! Z: o& r. h% f8 V
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 6 d. ~; G8 ~- T. W; X
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 $ w" D3 p' F3 Y1 {
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ' J  o# @+ u8 W1 S% Z0 ^
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
1 G% r4 H, g( k, d4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 1 J4 c6 }4 f& ^
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb; \8 S( T, O, Y4 e' L) P

0 B7 ~% j% ?5 n2 J7 \5 l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 $ \  F6 B# @7 b5 Y9 O& p
蛤蠣  150公克 5.39.217.77! e, u: y9 u2 _
蝦仁  150公克
& ]; Y, @, r; L& h! {0 m( q# |tvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻
- o/ @% W; f4 |* {  q) k( }馬鈴薯  1個 公仔箱論壇- p$ L1 B8 Q& E0 u) c
南瓜  1/8片 , J9 x" R* `8 J2 s4 E. |$ Y
綠茶包  1包 5.39.217.77$ P5 {" R6 g( D( M' K
水  250㏄
7 ~( w2 W0 ?% w3 a/ N美奶茲  1小包
7 B$ @  S1 w3 a7 _% n蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: E( q0 l% _" Q) c- T) D& K: i5 Y' B
抹茶粉  適量
5 ]" s- ^& e4 V% ~; y# p" L9 f奶油  50公克 4 P" C9 j( s: m* o
麵粉  50公克 公仔箱論壇6 `; q4 P- m" p% q( M  a6 D; a
雞粉  1大匙 0 z' e' L( g9 A/ v
綠茶末  少許 5.39.217.77) J4 `" B$ ^0 Y# \) W

6 U3 O: X$ z2 w# \& {5.39.217.77【做　法】
/ ?9 p8 z* b4 u; ?9 ~1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 4 I. g* w$ [' g# O) U, \
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇- y- F7 C0 M; u2 C4 ~) f
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
2 C, i9 t- u1 \# m, g8 X" m" Jtvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
; ?! R9 E4 T& F& C* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇, `' I) u5 _: {+ H& L
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' e" g, C& y9 |4 r2 b5 o
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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MagicAndy

5.39.217.77# _, s3 Z; r& Y. P& D
【材　料】
2 T& ]1 m0 V4 |8 ~) o# Q# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆
3 n1 g2 O; f2 J7 ?# t/ Y% @紅椒  1/2顆 ' b4 u: v; V8 Y- ^
黃椒  1/2顆 公仔箱論壇: g1 D: K( \0 U3 |" i7 Q) F
西洋芹  2片
/ k1 C8 q+ l$ R0 ?6 p4 P: j5.39.217.77水  2500公克
' S* M$ q7 {! Z1 b- I1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克 ' t4 ?. R3 h' w$ i1 m
抹茶粉  10公克
4 f; w& |4 f- [& p; ^1 {5.39.217.77醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 a* s7 i( d9 ~- v' p2 P5 v
香菜 適量
* F0 W+ k# o; b' Z; Z花生米  50公克
6 m2 o4 Y, N- a4 x5.39.217.77檸檬汁  1顆
- V0 P* m# y* f" y% R. \2 i- E5.39.217.77高梁醋  1大匙 公仔箱論壇7 ?" {/ P  n0 \! ]1 C
紅油  1小匙
* m# i0 ~% Y0 h9 ]! j5 i& h0 Q公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 ~$ Z2 D3 o9 k5 e
白芝麻  少許: ]" ]3 E8 O3 |5 z2 T  _/ L- h

' t& [3 s' a: {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ L4 u: N, r5 u6 Q3 l% A9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. ]5 C5 i3 r4 U0 U/ P9 b& L
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3 a) f! p. Y* r; M7 \1 y1 q( W公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
1 B4 m. b% _+ p! Q% M, o5.39.217.774.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
2 B: l  {( z: x3 E0 |0 {, Y. p1 z, m5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
" U1 M4 D# f4 f8 q+ U6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 / c( O$ ]9 h! M
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 & u: z: S" I; G( ?, u" v+ ~
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。: F5 P0 z) _/ v- p: _, h
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MagicAndy

【材　料】
  y, |  O, ^, p' J. Z5.39.217.77蕃茄丁  1顆
* Y& Y. K- i6 g* x0 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇6 D& I9 M: D- |+ a+ Z8 ?  R0 w
牛絞肉  50g 公仔箱論壇. P# [7 \& g' q' u  r7 ?: K
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" A$ [& ^6 Q# _
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb7 \, d5 Y' s& e2 A
紅酒  20㏄
3 ~3 S' W3 ]+ x* c5.39.217.77鹽  適量
+ x3 Z, C2 b  C! W公仔箱論壇糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u  }- Q2 g( i# z& ^3 a
黑胡椒粉  適量
( w! h9 W. G. `2 F. d5.39.217.77生菜  適量
" N2 P! a2 B/ j/ w& `  g0 O; [玉米餅  2片
9 _7 u: y" e% ^; c) y4 d( F% V5.39.217.77起司粉  適量
9 ]& I1 {7 l: ?5 [tvb now,tvbnow,bttvb
  l9 T) p; E8 S9 f. h/ q公仔箱論壇【做　法】
/ _1 `5 c: J; V; |& m1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
4 S2 f2 I' W3 u& G8 ^/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
% c2 K$ u* h& W; [" ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
: _' G( J3 j7 _- Z% M" F6 D! e7 G. V公仔箱論壇
. E* t, X* f$ V" q; v  c5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  C. U) C9 ]# o1 q5 o/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克
7 Z0 a' m1 @0 D蒜仁  3粒
+ j. N9 ?  v) G* A5.39.217.77蒜苗  1根 5.39.217.77& q) R0 c. g; |5 ^' D
2 x/ i' n6 ^8 b* _" y$ X
【調味料】
3 ]) B) D4 H' O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙 # x! F. x" q  i$ _6 T5 v0 k
細糖  1茶匙
9 K. L" W2 e; l! N9 g9 S公仔箱論壇香油  1大匙公仔箱論壇; y) i9 _0 p4 P4 K; ^5 \* R* Y: S% D3 f
5.39.217.77# n  k; X5 ]$ U2 o8 F
【做　法】
- j! N" j5 N! V公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 2 [+ q7 H8 q, q/ j5 O
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
: s5 l0 l# S( Z2 e7 W8 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 ~9 ^% Y/ V& }) m
【註】公仔箱論壇: T; G8 A2 x$ {0 j$ W
鴨賞做法
- U2 D1 j; \6 y, q將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
  X$ o7 d* y# Y# Ttvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
; C' J- G1 u, f. t
: U: e0 y* T$ U' }3 O% x3 M0 W! |5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
9 y3 F. z3 W  p5.39.217.77龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇. x! G; E5 }" J% }% D
蔥  2根 公仔箱論壇- f. ^* P- c' `4 A
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb* k# V9 z/ a% @; [! K' C, W
蒜仁  5粒
2 E. _) X: H1 p( H- g2 M2 h; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 c( G4 q$ d3 ~- l/ Y# a) \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙
" \5 k/ V2 T2 J8 S鹽  1/2茶匙
& G1 A, d1 E( o& a味精  1/2茶匙
9 g! t8 s+ r- ?: G( {
$ ?, c6 B3 G6 M+ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇% b% }5 {5 ~5 Q! ~- J
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
3 d3 ~% y* V- B( z2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 A, N" o" F  Q' b5 Z
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
3 P: l) e; N2 h# M. `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 I( Q" G. Y# V1 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]