【材 料】
# X8 D5 C1 u/ v4 F6 V3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜麵糰 180公克
0 J( {* ^6 K, J# ]8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 80公克
% s$ l1 P: d' P" z公仔箱論壇青蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb' E N0 C: K8 S( K, b
雞胸肉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" o& I' j& H% d: P
冬菇 2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 c4 `3 R( o7 ?
蒜茸 少許
; Z3 r8 |6 ]6 T. `5 \+ ^公仔箱論壇清水 40㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 ]2 C% E4 S1 W, V
【調味料】
8 M3 s7 Y9 d) k& \, F. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 公仔箱論壇8 j2 ~. {" L' d# v
雞粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w3 s$ {( y( n4 M2 v. Q; x
細砂糖 2茶匙 公仔箱論壇) P3 ]1 u, T+ |# E% c
太白粉 2茶匙
% \4 V3 O2 y1 S, @* L* n% T; N5.39.217.77沙拉油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" n' P% q% a+ K$ A% c% h, l7 _# _
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【做 法】
0 M9 h7 T$ W8 R公仔箱論壇1.南瓜洗淨後去皮並切小丁,備用;青蔥洗淨並瀝乾水份後,切蔥花備用。 J7 {; f* V3 J$ p* @- P
/ p5 T9 h9 H( U( G: @' ?公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨後切丁,備用。公仔箱論壇; Y; s6 r0 T" h$ f
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3.取一乾淨的碗,將冬菇放入碗中再加入水泡軟後,切丁備用。
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4.起一鍋,放入適量的油,待油燒熱後,放入作法1的南瓜丁炒熟,即可取出放涼,備用。
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5.取一鋼鍋,放入作法4炒熟的南瓜丁,與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。
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1 r+ u. l+ G T6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄,一起攪拌均勻,備用。5.39.217.77$ ^$ G3 ? b0 o% m+ V
0 {/ N/ I* ~0 _- H$ _9 t! _tvb now,tvbnow,bttvb7.於每一張包子皮中,放入作法6的餡料約20公克。公仔箱論壇$ x" j: m5 r1 G+ e+ e! X2 I5 j$ D
( m/ c8 q8 g- ]* z) P$ }/ d8.再提起作法7的麵皮外沿,沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀,備用。
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9.準備一乾淨的蒸籠,於蒸籠內放入膜紙,再放入作法8的包子,備用。起一鍋水,於鍋中放入集器片,待水沸騰後,再放上蒸籠,以中大火蒸約10分鐘即可。
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! G# R+ p/ P! }/ E! I公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |