MagicAndy

【材　料】
/ t5 P0 h3 q1 d# ^& V, e( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ ~: I$ e$ `+ d8 Q4 G) d! h
蛋  1顆
: y  G" E) |0 r; E# N* p5.39.217.77麵粉  3湯匙
; A4 L: ]$ Q3 e; X4 ?7 G6 i( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 d: @+ M8 g% k3 U# O
鹽  1茶匙 公仔箱論壇: S! a; q/ r, _
黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇2 y. L1 h4 v& d) b, d2 V* P
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
: Q  w. t, E' l2 D5 h$ E* Q" g公仔箱論壇
# q0 v# `1 Q8 G! ~" k) W6 t# ^- `' o5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇$ S+ E2 F* U; y( ^
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
- e% Y9 ^; s9 k) ]7 u4 t( L" X) K公仔箱論壇 5.39.217.77' n: `. j5 i# e2 n$ {
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
5 ]0 W: ]- ]7 m) O; ~! xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
( f* j4 {( s  u1 c$ r" j3 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 5.39.217.779 {, ^' J9 U7 _+ u9 S
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 U& t6 P3 I- R' P4 w
蕃茄  150公克
5 |; }8 K) d- k* N9 R$ k! Q【調味料】 5.39.217.77/ m, }' |- D9 E6 ]
鹽  3.5公克
/ [, ^) c' W) J/ e. g/ Rtvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
0 r/ I# T! {" }" z9 m+ L$ f# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
4 q# M% {3 ~6 P# x1 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克 公仔箱論壇5 e. e4 H) \* k) t
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- M% d# a# R
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q- x6 v2 ~# r1 T% m, r& L' E, q4 p
白胡椒粉  1/2茶匙
% k2 y6 b$ R  t! W; i香油  1大匙 公仔箱論壇( J: u( a8 k' @

4 V$ p8 w# u! I0 }: [2 U2 f8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! P+ m  F+ {; b8 s. I. [, U  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.774 u; `, S; u8 B" `; n) H
" X" v# u0 o& O$ ~
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。5.39.217.779 C% g* W4 _; f1 e. h$ k& ?. q

# e8 Z8 i( K& w0 b+ q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 L" `+ K6 n! w" V" ~, l

- A; v! A( W% o$ c公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
- m7 Q  n& X7 \8 Y$ z2 d  m6 Z, K' v 5.39.217.77, f% l9 T9 @& N" Y) ]# O
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。. p: E2 R$ b! v0 y7 m1 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 O* K' p: R; V/ X& A8 V4 T) ^
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇$ o" Z) k) j6 O! Y& C, d1 P

! Y( b0 {: J6 E& j  W2 {* ?0 M% ~公仔箱論壇7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g. C* x5 o( ?! L. e
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇1 y6 c9 F. \$ T
香菇丁  15公克
: t$ v5 `) M1 X! i草菇丁  10公克
% E6 C- D, [) b/ m/ v* g6 F靈芝菇丁  15公克 3 W; z& V' `8 {6 g
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, C2 T9 l" I8 i& m
洋菇丁  10公克
6 p( a7 _2 B* `& F' l0 Y) a, {* G公仔箱論壇黃茸  10公克 4 j6 b) E9 |4 E$ N9 x
芹菜  1隻 * H( r7 r7 L# H. ^: F" i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 J/ K, r/ p! u
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. M" O2 m8 n, C* p
水  60公克 # v, ^1 [& C. h, p0 g( E: D* V' P' x
太白粉  少許 公仔箱論壇; `, O( e/ J+ _: V& [  V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" }8 s) x: J2 `, h5 {8 I9 G
【做　法】 公仔箱論壇; o& v* j+ o2 `7 I1 _1 n( l
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇6 A+ Q+ l+ E/ E
tvb now,tvbnow,bttvb& A2 }6 J: T- Q* T- X
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
8 d6 w6 U0 d9 Y公仔箱論壇
- t* Q  I# O4 a7 O2 S9 y* ]/ Q3 b3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
9 a& E# [* C3 { 公仔箱論壇  ?0 n: ~$ u1 r/ M  E  x; K' ?
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。5.39.217.77" T/ w- a* C& u
, R' F# h: Y& y* G& C! s* D
【備　註】 7 Z- F8 H/ z6 W; R, @
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
8 O' E) {+ G9 [% B' O- q" @烤鴨肉條  150公克
4 ]- u8 \* L4 b金華火腿條  150公克
# M* J0 z* @! A( G$ ttvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克
9 Y' [' a. e) O0 A% y熟香菇條  80公克
% R# b+ L' G  S, S4 E/ J; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克 5.39.217.77# J* W5 \5 ^6 `1 q, Q! e
青江菜  4條 5.39.217.773 I! q4 @% r* h: T  h$ ]7 S$ O5 F# b
tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 N& d5 m% m/ |
【調味料】 5.39.217.771 {+ `; g* f# m) R
鹽  10公克
" V/ b, U& A6 f8 f( E' z" o& Q糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( [' ^% k& |9 ?  u; A% L- O
雞粉  5公克 ! n5 j# h8 g) J
雞湯  30公克
4 ~4 j: B( T  i0 w7 p. D/ O7 D3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  35公克
- U# ~# }5 c. v' i/ s5.39.217.77/ B3 Q; W7 w9 j4 Q! P# O
【做　法】
7 c" m" R5 |1 N3 J# {: x1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
* }5 d0 U) U# }+ A4 z. n1 b
) V& I9 ^4 _- N& g5 ~公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。& g; A8 C$ x9 t
公仔箱論壇1 ~; F7 h$ W+ M/ x
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
5 ?2 j* Z$ x& l" p8 p% ^牛骨高湯  840㏄
4 u- T" n* T  V: Y桂皮  1片   f) x9 E3 ~0 M- k
草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) r1 @+ n9 u% `4 A4 ?( L( A( E
桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  L; [, F! [1 m8 Y9 e
三奈  3片
5 m' [) a# [  F" A- Z( q! ttvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒
0 t0 T3 Y+ o5 w6 g: E& s陳皮  1/4片
: y8 r$ L- M8 o0 @3 M. H公仔箱論壇高山茶汁  300㏄( V6 V2 s; n6 {
# F/ C0 d) A$ M1 w2 m# p
【調味料】
8 U1 E. R, P8 N) W3 c5 Z% qtvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
3 }  b. ^4 n2 S" b& h" C花椒  1小匙 6 P& m- o' R" y: @2 C
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 f0 p$ T( O6 W, p4 m
蒜末  1大匙 4 s1 I" ?9 n! B
辣椒末  1大匙 公仔箱論壇1 S0 f. `2 W3 _9 ^2 w, L$ P4 L) T
豆瓣醬  2大匙 5.39.217.771 X' v9 R. `0 c1 c+ T0 A! u. [& V
乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z5 g- c" y7 D( u2 C, U. C
肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 I. z: i8 s8 C% K! N# W
冰糖  1/2小匙
! h9 k3 q" j" p& y7 z7 p" ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, Z; f( b% Z& [6 l
辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f( u6 r4 _  Z; F* j
醬油  1小匙
* M6 @* i4 [: n公仔箱論壇2 G2 {5 E' g9 i
【做　法】
3 Q% L, @3 Z% O# E2 B* h$ i公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
' }8 O4 ~0 u& A7 t' _4 m2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
5 T( Z# Q2 E7 V7 z- Q) }8 Btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77, ~, R0 D3 O8 |  P' N# P
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
1 P( k0 l2 k- _7 S5 t公仔箱論壇蛋  2個 公仔箱論壇3 D& C* D/ c* `8 j& b/ V. C1 W
麵糊  適量
% {+ @, U% A* S/ z6 ~五花肉  2片 3 n: ?: a9 v7 ^) P* X4 R3 ~9 E3 b
花枝  少許
7 g* X$ g8 s! }高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ A) i0 r- E& |8 B* E, b8 K3 P6 Q
豆芽  適量 3 \- x* C8 ]8 E- |6 g2 {* I
蔥花  適量
5 N4 Q  l! T# ]4 Qtvb now,tvbnow,bttvb小蝦米  少許
* H0 W* }" q- o& j甜不辣末  少許
  S: c5 Z7 O1 k% I油麵  適量
3 S; r* {  Z0 C; Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- m' [6 [" A) A
【調味料】 5.39.217.77$ O7 x7 A. w! z4 d( E8 {% y9 H* e
黃芥茉或美乃滋  適量
; o7 z) T, Y- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許
5 D- B, Y/ l3 Q- B) M5.39.217.77柴魚末  少許
- L4 ~) q) v. P! z% U
/ Y$ T4 L" e+ O) a0 A% V5 Q4 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. i9 w* s3 i8 ^) [2 v: k2 D2 w
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇+ W4 L2 w) S- S& v, |6 g! v/ O

% b9 n6 @# x6 @+ d" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
) n6 G" }; ~3 d  r8 ?3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; G5 g0 a' c& |/ r' p
5.39.217.77/ S% Y+ O8 m0 p( @1 h( N
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。. o3 j& a) ^% s- v; k) |

5 X) f( C* z, A8 y9 s; `- Q% p6 q# ~5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。公仔箱論壇: D* S8 ?8 X; R% m" m4 G0 o
5.39.217.770 j. b( v" B, x5 f+ l# z2 _
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇3 X% ~, `* k) [8 A$ W  H! H# m& i
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 ( T6 i) H) g- ?; r, F
薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb( m- n, K; H. \$ x
鹽  少許
& I# \' N" m$ V. h. m# ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
0 K4 N+ Y; |( etvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 , m, u$ C  h- g
青蔥末  少許
# \1 e) ^% d8 N9 ~5.39.217.77七味粉  少許 公仔箱論壇; r% @4 t: P: @' C9 e$ \1 H

8 T; r4 X' B8 n0 M5 s( X4 W【調味料】
9 X; z5 p* ~$ d/ d5 J6 K1 v9 z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量
( B4 R4 j+ a, T* z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許
% u  G6 \- ?; M* t$ w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許
! Q8 V. a. P9 q4 j# }. ^' H8 _! c3 m* G公仔箱論壇5 g/ ~7 L* R( T3 j  m, ^
【做　法】 + g/ P. }$ R0 Q! L( ]
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 : V2 L6 y. D. s2 b0 c
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。5.39.217.77  G' T) h( s# i+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 J6 W7 I3 p* a& ?$ F' I* D. c
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
0 V; ]8 i* o9 |: t4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
8 I) A8 l! j5 t  ]9 _! P公仔箱論壇沙拉油  適量
" a  ^# o6 I& Q+ ktvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量
7 |/ l- J6 w7 K$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g
1 p: X" l  L) Q- a  \白飯  1碗 ) [3 N. M% q+ @' T3 n2 B
生菜  1片 5.39.217.777 C! k& ^+ |: h" C! x5 e8 x
洋蔥片  3片 7 k/ P, Z1 M! z/ ?0 A% }) t
海苔  1片
3 [* t' a: T* v6 o7 n7 I" ], o4 etvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& C  _1 R2 J& Z. Z6 t9 G
米酒  1小匙
2 ?: ]" S" m3 X6 S  J# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙 % d8 |  I( C) t. a9 e, g+ z

& o9 }) V" @) @# m7 U4 h【做　法】 9 d) S0 b! b. f1 D
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 公仔箱論壇2 c$ {4 b2 ^: Z9 l8 o% i) Q
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 1 `; L+ e- J+ x/ Y- ~
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
( M1 W0 L" }/ `2 p: Z- r5.39.217.77去骨鱔魚  300公克
' u  [! e2 c& c' D- }: H8 |蛋  1/3粒 公仔箱論壇, ]8 {7 \1 @% b: {' d
太白粉  200公克
! c1 [5 G8 L# V) {8 g公仔箱論壇辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb# U7 _0 ^: k1 ]3 B9 F
蒜頭末  10公克
+ q( n) [* |9 Q) ]( qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克
- w8 i) A7 C& Z( b6 A蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# j9 b6 v2 J/ I; `( @$ |/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 h" ]+ e$ G' b' }& ^, a
【調味料】
) b$ N8 i! F7 D2 @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克
' p1 M3 {0 z) J3 B! C) ^# _公仔箱論壇糖  20公克 5.39.217.77, U$ X1 ?; ]+ E: V1 V6 _
椒鹽粉  25公克
, `- m* o3 n( U& X6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# |1 A0 O: m& E) Y
【做　法】
! [( i3 @/ s4 X( Z: k1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 B9 [: x7 X3 X! @3 d

0 E* p- b9 Q- ]! B1 btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
) r! F$ E- J' [+ t公仔箱論壇
6 U) {" g7 o' r+ J+ r# D5 K3 A' i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 4 r  j2 U: ~& H# m  T9 e( ?
蒲燒鰻  1/2條 9 \- L, d! _1 }: V- A
蛋  1顆 - J6 v1 t: P9 m* R
牛奶  15CC
0 A7 Q' U. [$ F4 i0 a6 @鹽  少許 公仔箱論壇5 j6 j0 V/ `5 r
小黃瓜  1/2條
- @! c# B: [" E" U6 g/ O公仔箱論壇美生菜  1片
7 v( Z& l: l& I  n白芝麻  少許
5 M9 J; d  ]9 e& v公仔箱論壇山椒粉  少許 7 C" G3 ^( r# o- ?/ O
土司  2片
4 Y( g- ]' Z5 S3 B+ I) T& c8 F8 K0 u3 h4 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ a3 o, @, j  F% _7 i
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
+ |% |) q- ^$ m( L/ q+ q& Itvb now,tvbnow,bttvb
) Y- v* C9 g( C1 ^- B2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
0 R! a. v" n. v$ Itvb now,tvbnow,bttvb
; t$ }+ g$ r# Y/ t+ s6 B7 b5.39.217.773.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F2 q2 I; m/ ~6 x  C
5.39.217.77. {9 p( q( ], ]3 m: I/ f
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 T* S: x/ c) D) ^" A# {
透抽  450公克
% b5 W$ D. o: `! d! P( W( M3 a$ |白酒  1小匙
; H* j* r7 k; ^: y" C8 xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙 5.39.217.77$ B' W! i6 O/ J7 @. s6 g8 A
鹽  1/2茶匙 0 K& I' W. N4 v) |  M6 X
黑胡椒粗粉  少許
7 g0 x7 r" L4 U* {. _0 Y$ b5.39.217.77
6 h& o1 @- b6 G) R公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量
1 x% i1 ?8 U# R8 w. C公仔箱論壇【材　料】
3 \' m' u" [! p* q! t1 C- ttvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆 公仔箱論壇$ W" J, X; O# c1 M
美乃滋  65公克 . k( N) D) N, n; }7 K& s
牛奶  150cc 公仔箱論壇' i* H( o! [; p- k( a
【做　法】 0 I8 n; Q+ @7 t* ~
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
' `+ ]$ d5 p& u- X) o- ~5.39.217.77
9 @) i# p+ J! t7 l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 [  N/ s$ y- G! a, Z! f, q
【做　法】
" J" N' C& [4 k2 F# E7 J1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
" z( J# W% p, z" e+ s7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D& N7 ?* N6 [; ?
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; j+ V4 |$ _7 l- {
: I( o2 X9 [3 }* Z( z  d
【備　註】
! k0 `+ i) T5 F3 ?4 h6 N公仔箱論壇2人份

MagicAndy

【材　料】
0 i" j1 r0 x: C5 ^. t  L( e( Utvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根 5.39.217.77, u. J* o& q# u/ D0 f) J
培根肉片  6片 & w8 o1 {) K1 f( }2 Y( V8 Q0 Z
辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" u8 O5 Z4 w4 |% Q* V' d4 y
# p0 W$ S  p6 f! I/ x
【做　法】 9 f9 _/ J" @8 r; `' B: _
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
& \3 M( x, o; I8 x+ A9 atvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
/ a- D) L+ \3 k% g3 `, c, j% jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" Q" D$ U# t( N$ G- n( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚生魚片  70g ! |0 h8 R6 S2 c- ]* q' ?7 ]; t7 k
洋蔥  1顆
  }! J) \7 K) ]3 ]1 h. V% M碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ Q- T4 C  k  c- w& A; C3 i
細柴魚花  5g
$ y2 r' U" |& x- q+ E6 ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb( i/ w* |& ?% U6 [: T5 k2 u
水 150g tvb now,tvbnow,bttvb5 t) m, c; c/ ^0 B, Y
醬油露  1又1/2大匙
" _& M6 c+ Q7 W& a  Ytvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙 6 e+ y" ~: Z# J+ {* W
沙拉醬2：
6 E- \9 J. D' B5.39.217.77柴魚片 10g
+ {6 G+ \2 E$ K9 \芥末仔醬  1大匙
/ T& M  D* r. o' htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 t) l8 e! D. V; \7 C  b4 i
【做　法】
# J1 v: }" S0 B' M公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
- k" G6 n* O7 }, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
; L7 s9 O/ I4 K" f3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 }) H, O5 j9 k6 y
豬眼筋  400公克
# h1 \; k; x; p公仔箱論壇青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, N$ N( L! e6 ]+ J4 C5 A
紅甜椒  10公克
' G( \5 |6 Q7 K( h: b3 b黃甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ j) E# [0 U  h  }) F
洋蔥條  30公克
  d1 f# y- H* d1 t1 x$ e5.39.217.77XO醬  8公克
+ |( ?) Y3 [. g3 M& w+ e5.39.217.77蒜頭末  3公克
% o" k1 H2 v1 n) |* E8 f, s紅蔥頭末  3公克 2 D' `4 [9 l9 h. b2 z9 Z1 s2 k6 J0 ~
辣椒粒  2公克
& i) ]' J- Z2 V6 ^6 l- m5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
- ?% Y1 u  _( q& j. H2 P. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 d$ ~7 q5 H. {+ v5 `/ Q( L
【調味料】 5.39.217.777 ~) H5 Y/ Q& r+ O# h& [& L& Q
糖  8公克
9 g9 i* }3 G6 l7 e' k公仔箱論壇雞粉  5公克
( g( _( L3 D% K: T. o5.39.217.77鹽  3公克
- H/ t5 Q) G0 z4 }9 @- ~6 x3 o- F( u! S公仔箱論壇 公仔箱論壇3 S: {: u( j4 R+ y; p4 x  }
【做　法】 8 `" E# p/ A- Z
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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" Z* q8 t$ }: M: k1 P9 L2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇3 h, F1 _' B$ H7 ?, L4 w

) @5 \7 A9 H* _# w! x" R6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
, O! V0 {3 U5 X0 [' T& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉  800公克
6 J4 a* b; w' vtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜  20公克
0 C! W% n0 _# |4 S( Q皇宮菜  1條
) F; v! E% E. c7 P/ S: T% @3 r# J& Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 ( B, q* g* N6 o) y! P6 X6 ]' C
滷汁：
" q7 l# v4 b( t4 w- }1 b薑 50公克
, a7 |: d, o* h1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ K. C/ X* @' ?! X
蒜頭  30公克
& Z+ o2 ?7 J$ u6 X0 U; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克
$ n2 @3 }: Z: J! m$ t$ h紅蔥頭  20公克 9 n$ \. c6 v/ c7 O
醬油  120公克 4 A- d  k5 j9 P7 g; a% Y$ Z
冰糖  50公克
  p4 b* n: j; ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
* `& @) I4 l6 L4 L水  1200公克 5.39.217.770 H( M- U9 A# |3 \. x0 ?& j
滷包  1包5.39.217.77& D( L& u5 v$ b2 n
( g. ~) i: e  p8 a
【做　法】 公仔箱論壇6 W5 q8 o, W* M. p( ?
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
/ K! y7 A2 [% n7 F# m8 b tvb now,tvbnow,bttvb9 x  p' r" t0 G$ Z9 R
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
3 e- Z% `5 y$ R* Y. a3 |tvb now,tvbnow,bttvb
& c) [9 D" N' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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' a  J0 }4 P5 e) z# ?' v, J! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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, x4 j7 v5 P2 `( `+ {; E- utvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇$ ^* k- w7 b/ p( i" t) `+ u0 T
5.39.217.771 _' V: {, }/ K: S
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。