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【材　料】 4 t# h) C) e+ L8 g4 R% G3 ~
鯛魚排  2塊 公仔箱論壇  `6 X& k' B, V( H3 X! Y9 a* @
蛋  1顆
" N& Y  [) ]7 j! E1 }5.39.217.77麵粉  3湯匙 5.39.217.77; K) v2 s* d( N* c
麵包粉  3湯匙 5.39.217.779 A9 Y- G/ \' j  k
鹽  1茶匙
) G& }6 s# V9 T' Q% O0 W黑胡椒粗粉  1/2小匙
) x( |! X# S, ]2 \7 f) [5.39.217.77蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
' @! p; K; Z# ]- z# N" }. ?tvb now,tvbnow,bttvb
( [) P  B* M$ ~& \【做　法】 5.39.217.77" u3 x4 [% e: ~" k. ?/ |4 B# L
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* B. J4 w% z# }3 ~" x  f

( _9 [% p, ^% o" M+ b* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 5.39.217.77  _$ M/ z+ H0 Q( v. H
豬絞肉  300公克
' }* p$ t+ l3 ^9 t& M$ [9 n3 Q薑  8公克 公仔箱論壇( d( G; d  i% D/ E
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 r. a- [5 ^& t9 y' U, G
蕃茄  150公克
+ x0 n4 U- l( g% G【調味料】 5.39.217.776 w' H+ o7 c' u: J' e3 [
鹽  3.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G8 p7 y; ~# M. x9 o) ?6 c
水  50公克
8 S* @# Q% C6 i/ e/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
5 r; G7 w  k! x( |$ g7 i  S, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克 # H* u! E. l/ z- s3 r
蕃茄醬  1大匙 + e6 O; [; t+ t% v" _" s5 S
料理米酒  10公克
+ P" g( `/ t' \& x) i% i& S( s5.39.217.77白胡椒粉  1/2茶匙
4 `: W, k6 f2 h  M* {3 x7 q( C香油  1大匙 公仔箱論壇  a( z0 z8 J5 V, H
& @" b) b7 Z  P& t# G
【做　法】 ' b* e# n- c' `* m
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
. @9 N" t$ }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H5 i+ E6 t( w; K- q- G. h; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。" I6 z: V# [$ U0 o$ G

. J7 [* v) @1 K5 x6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。. P  N% k/ j9 P% ~3 ?6 G$ ^

9 R8 f2 ~5 e6 P  P8 l$ ]! d3 X# }5.39.217.774.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
/ D) c1 s/ A% |5.39.217.77 6 v4 _& Z" m- v) o6 v6 k
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
, S1 \2 H% Z' }! T3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 N' `. F  m4 B: Z/ m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
; i& w' e. `3 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 U8 P3 e( h$ [2 |
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
7 R+ e, ]. ]! v0 J  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 5.39.217.778 O3 ~% _% B# t5 `; T
香菇丁  15公克
& B( M: g! Z5 {) h草菇丁  10公克
& e  h& I4 w! I, g' P5.39.217.77靈芝菇丁  15公克
( v5 L$ n1 b; _/ W杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇. |8 j( O* m8 i$ d. Q: z5 u
洋菇丁  10公克
" b% v4 N( e- h' u. M& t8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
9 _" L5 G# ^8 j' l5.39.217.77芹菜  1隻 公仔箱論壇; E& N: e/ q) b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- O; |" N. g/ m# X% V
素食高湯  40公克 5.39.217.77: z# f4 b3 B% T* y
水  60公克 5.39.217.77) w/ U+ ^3 G6 e2 E& v6 Q
太白粉  少許 , s/ U# W% M$ s8 V

7 t; D% [# f: e/ R1 _1 ^  l. a. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  w4 X) T" g- t6 `) ?' X& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
5 c2 Y3 U+ }0 J" @5 g公仔箱論壇 公仔箱論壇: p: ~$ b4 }5 Z% x/ T: M" {
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
; L  m; F* W/ i+ z7 R0 d* P/ `: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; U. H0 }+ z! [2 `: P" U' |4 t$ X
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇1 X% Q, L/ w  u. |$ M1 S6 G2 {$ z

7 z1 d  p; l* g  p7 g8 l. L3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
& [0 z5 W4 _: i0 o公仔箱論壇 3 Y) N8 i5 x' |0 @2 E5 Q
【備　註】
; @  O) u& U( ^( e0 s% A8 z% C5.39.217.77黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
* e( h5 U5 I8 P1 n' wtvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克
- i6 u5 x3 K! x' F9 l" q金華火腿條  150公克
6 r& j  G+ ^" z4 J: R) F, N公仔箱論壇熟綠竹筍條  120公克
8 k$ C! l& L, f# W5 T公仔箱論壇熟香菇條  80公克
3 r' a7 Y1 T1 mtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片  200公克 + `. [+ V/ ~* [/ Z0 A
青江菜  4條
0 H9 O" s9 s) ~8 w! m8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 l3 r- j- J! P
【調味料】
" j$ I' @, u* @% F鹽  10公克 5.39.217.773 P: U( L& d/ s, @+ {& \
糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- R3 o4 e' I6 P7 @4 U, H
雞粉  5公克
% c4 B$ n8 i6 {3 z4 Etvb now,tvbnow,bttvb雞湯  30公克
! `" z9 `4 q( [3 D2 g; I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  35公克 公仔箱論壇$ c1 f) t% A  ]; v" e

% N" F% t# j: E) _: _0 j4 V+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 ?" @) G$ h) M2 X1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。+ |# Q# G4 p- E# M; c6 M. Z

3 o( E) g; f# i$ H/ X/ @2 P% Z2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
' n9 a% w  K, @7 s! U3 K
. u" l4 z; C( O" r8 H) I公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 / F* X, H: A8 F3 L5 }( Z$ |
牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇7 J& y* K9 P9 Q6 E' u
桂皮  1片
* s8 Y5 E4 ]% ^. h- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒 : s$ Y! u( j# q* N
桂枝  1/2支
$ H  ?# U1 D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈  3片
& V% b, X# ^6 |9 f1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 0 X7 o5 K0 ~" k( k
陳皮  1/4片
% z& h2 }4 }' e  I% t! G' j; E5.39.217.77高山茶汁  300㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 `, Q( q: a% b, y. f" b  z" F' J
7 T3 U, ~9 C, u: W& B  a
【調味料】
5 i; ~$ J/ }( g8 ?. r, F% }9 E* M苦茶油  120㏄
) J7 A$ q- ^; \. u6 R! }4 \tvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
; w$ W% ^& ]) i公仔箱論壇麻油  2大匙 ) ?1 h( @9 K. \- I+ {+ H4 E
蒜末  1大匙 8 W, k$ L# M) r: L/ E
辣椒末  1大匙
/ ]( N, L  L$ o6 u) _: }tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙
( N! w; @" V7 P: g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& }3 |$ `& Z% S& q2 B4 ?
肉桂粉  少許
! l1 W9 Y+ e. M* O- c; ]# v* }公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 ' b+ }. b. h4 I0 i5 B# M  i5 p% u
鹽  1/2小匙 5.39.217.77  g9 v" Y* A5 @0 |7 W0 d, K. q
辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 i" X7 J2 ~1 T
醬油  1小匙 公仔箱論壇6 v0 r3 I7 z1 ?! ^' h7 H
5.39.217.77- m! _0 z# ]' @+ F% i) u, V( k
【做　法】
! }+ ]% n. T  ^1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 公仔箱論壇9 v+ c" n7 N+ y7 l* c
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
" `0 Y# C2 N) ytvb now,tvbnow,bttvb
3 U1 i4 U0 r; V* b3 \4 c2 Otvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
" U6 d  T& Y/ y  P2 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋  2個
2 [* T6 B" ^1 m2 |4 u/ \公仔箱論壇麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 v! c6 _5 R9 T; K
五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb; _. J5 X6 q- c% q- m
花枝  少許
3 n* n/ O8 y6 A5 L4 L$ c5.39.217.77高麗菜切塊  適量
$ `  d0 @! h0 v/ }( I+ L豆芽  適量
( X- o! C& E1 S. s0 V# R! @( V1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
) H) v6 @0 N" z: T: B0 n6 s& a5.39.217.77小蝦米  少許
( C2 a$ Y& ?, T: {. u8 O4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 y0 d  f; B* R
油麵  適量 5.39.217.770 t1 l- h) a: K( |; a
5.39.217.779 z  S* F0 ~; y2 B! J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- J! Y3 c2 X- N3 S
黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇6 U  ?, F6 h' [
海苔粉  少許 公仔箱論壇9 F* c8 V. ]& v1 k: \+ j, q5 K
柴魚末  少許
& I' l; ]" S7 `tvb now,tvbnow,bttvb8 C  Q5 ^, m. P9 Q/ a1 o
【做　法】
2 O  M- c7 h+ v$ k# E5 W1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 d8 s2 k& y: K  c

  z, d6 e; ~# ?* G& Y) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 - M2 [4 F4 s/ N
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
" m% l  S/ o3 Y3 p' y公仔箱論壇
4 B' d  ~- {! v, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。$ R) j6 c+ g; H' Y# v) {

& {: D- u1 ]  s4 S2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
$ s/ F9 T" T  z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 i3 O9 d9 W/ C5.39.217.776.將蛋打散煎成蛋皮備用。
% w' _$ d) _, `9 ^# U$ H! y5.39.217.777.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 & @2 P. a4 U! J7 w" S7 r
薄片五花肉  2片
! l( V! T1 p5 k4 O- b" z/ M" Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 1 s! L, }! H4 Q, s
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; j# q6 \1 x  A# }4 A
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 E" k4 g: Y$ b& S
青蔥末  少許 5.39.217.77: ~# c4 ~3 i; P% D1 t
七味粉  少許
0 ~$ c5 m6 [" x3 ~5 W2 H5.39.217.77
; u3 T1 e. f- ]! u: ~, Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 m, @: }& ]3 |煎餅醬汁  適量 3 O# ~8 N+ `1 {% w) t3 N
紅薑絲  少許
! R) P! D. U& r1 ~# s% V" R高麗菜絲  少許
- ^" K- N1 S/ d
' Q( z3 h  a$ c; A0 v【做　法】 5.39.217.778 O5 u" r2 Y$ r& P2 `$ @
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
7 c' s4 h5 Y( C3 |+ A; N2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
0 y/ ?- [- I3 @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# _* S1 [; Y% F' k) r9 q
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
# s( P0 b- X8 e" U0 A# E$ s' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
0 J% i2 b; I' v6 K" ]+ {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t  A: c) C( }1 z4 n' [& b/ T
薑絲  適量
2 ]2 d* n# E, S梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb' u0 q0 S3 i- ~# F- E8 T
白飯  1碗
, G' N3 {- j" n1 |. h& l5.39.217.77生菜  1片
) F- T( Z. V2 F. m& J. w公仔箱論壇洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 @4 P2 l* F% f- z$ k& a
海苔  1片   @+ J6 o4 t# O! b3 A/ V
醬油  1大匙 5.39.217.77* \4 G# F. G! s* r4 z# e
米酒  1小匙
( K) J$ d0 T$ f! `% e; A8 |; f* y公仔箱論壇果糖  1小匙 % H. _$ h' t4 p4 N! x
" X( @4 }  \0 V' {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, `; O/ I% c4 ^$ E1 \
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
' a* J4 k# t4 f0 F: y5 y1 h2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) y' D' F7 q) H
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 N4 D# \0 h& l5 x: J! I
去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇+ v/ C: _5 D2 q" S9 z
蛋  1/3粒 , ]7 Y( \* F1 [6 {% k
太白粉  200公克 5.39.217.77' M' A: }, o  g+ f; y, G! W
辣椒粒  8公克 . _" q' h* [6 Q9 i( |/ M2 m" A
蒜頭末  10公克
7 y" Z( g1 w& `: ~2 C6 r* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克
- }. T$ K, K9 n; ?( v6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
, g* s( F0 A3 Q$ z6 b7 n* ltvb now,tvbnow,bttvb
2 g9 R6 s  q5 z0 k: u【調味料】
# a: B% `" X+ w5 i0 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克
$ L6 C4 k8 c! t6 [* q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克 ) v; U' O4 ^( }; T
椒鹽粉  25公克
. Y6 m: V2 X6 W) b6 e4 S) y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" E3 I, T, l0 E: [$ w8 R' t. w/ t
【做　法】
. N& K, i4 |& j0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
$ a+ ?4 X- k8 r* L% B- Z5.39.217.77
# `- U1 F& S- ~7 _+ |& ]5.39.217.772.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
5 ]6 p. C& Z- G; q公仔箱論壇
4 ^' ~/ P1 W- u& \0 @3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 / t$ m" W. b4 D9 e( c
蒲燒鰻  1/2條
9 I9 F% e) P$ D. |( p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
/ Y! w3 |) T: j: l4 L9 d牛奶  15CC
, Y& F9 o$ O- \+ r. b" Q! e4 M( P鹽  少許
6 j; t; y2 Z! E! g5.39.217.77小黃瓜  1/2條 0 N3 ]5 a  O7 I1 K; u. F8 O7 h3 z
美生菜  1片
% Y( [  Y- {  m: f6 o% B  }7 @: q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
+ _% o$ }+ P4 D" o& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
* m6 K2 y( T) [2 @3 d土司  2片
( b9 l0 F: _) G" i" i' c6 k1 ^, ^+ Itvb now,tvbnow,bttvb
7 d( S4 m' f8 L+ l【做　法】
; K3 S2 C0 J4 F0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 H% q+ Y; z* |8 ~' M2 d- b

% ?$ [$ l  v1 ^# _6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
2 K, R4 ?- y( k9 ~3 D$ o2 xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 D- h+ V+ l2 T) p) v; O
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇- o7 u; `& }+ N) X4 u3 C7 y7 @

' ?0 |0 s  {3 F" R, F1 j# ?tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 q, E6 s* [+ t. B! ~
透抽  450公克 1 i  b" V+ I: A/ L) [
白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F5 Y) t- G  _/ m
玉米粉  3湯匙 ' t7 y3 S% |+ L! F" a
鹽  1/2茶匙 5 o- r! ^7 L# r$ x0 i
黑胡椒粗粉  少許 5.39.217.77: U  Y/ c# M7 Y5 a1 j! Z
tvb now,tvbnow,bttvb' P% f: f8 F) ~1 a4 W7 {
百香果炸墨魚調味汁  適量
1 l1 b" I& X& _& H1 f- C" _. a公仔箱論壇【材　料】 公仔箱論壇) G  e# h% X3 f& J7 t0 e
百香果  1顆
/ K$ s" f  j) }- Q2 Y$ X( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  65公克
& m5 u+ |8 q  T! l4 @# J牛奶  150cc 5.39.217.77: m8 [+ B0 Z1 o- I7 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  n- }1 Y  K* i# i
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 5.39.217.77- D, Y, E4 _+ Q9 E: Y

; x$ t8 E& L9 R* T5 |1 ntvb now,tvbnow,bttvb 4 g( F! R; w& {# K% e" k( a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& O- \# m7 P; a
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。  _4 R. }" I& j+ S' p6 u- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: x0 W' H) C  g- z
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
; x# G2 T  ]' m5.39.217.77 公仔箱論壇$ f' D9 D( D: W4 Z
【備　註】 5.39.217.773 @6 d! z& j0 z1 `
2人份

MagicAndy

【材　料】
; L4 z6 j9 E4 `. G3 i, i公仔箱論壇粗蘆筍  6根
0 R* i, _  n9 ~! u8 c) {8 L* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根肉片  6片
1 X& J8 }! Q$ G$ Q3 b  K$ K& n4 t辣味烤肉醬  少許
) [* R+ x2 a/ q$ ~2 t$ e0 x; y( _* Y公仔箱論壇; I  c1 w  ^& k1 w# H/ L
【做　法】
# O2 d9 I6 Q5 p, V  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
( i) H0 F' O/ }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
$ I1 Z0 B) r/ o0 I- l' l7 S/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 2 Q  J- R* c# U, y
鮭魚生魚片  70g
/ e7 O! }0 V+ D! U洋蔥  1顆
6 K5 {' s, u0 J3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量 5.39.217.77( l9 E/ c3 h. `, T% Q% t9 W5 K
細柴魚花  5g
7 @$ [5 D7 _; ]3 U4 }! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬1：
9 t; S) ]- H5 M7 ]' c! s0 c2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g
$ q, L( D' W) A* \+ ltvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V5 @2 g( `4 N/ s
味醂  1又1/2大匙
( G4 E1 S& o" ~* k6 p# Y8 R  D& b$ L5.39.217.77沙拉醬2：
! K% F7 ^1 N6 T9 l$ x) J. r5.39.217.77柴魚片 10g 公仔箱論壇0 l" L4 I0 L& }( `% R
芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! G% }4 [4 ~3 p9 D% _

/ Y# J0 U5 K: R2 b! l5.39.217.77【做　法】
0 z* O* N3 P4 ?. c" X* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
6 }) Q9 E7 g9 `" H! S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇0 s  a2 @* \/ z% x
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
0 b8 F; J: T' W+ k, l( V  D% ^豬眼筋  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ y' N' q* x1 K5 ]9 |8 Z1 t) P
青椒  10公克
+ n$ _& Q8 n( S& {0 M+ a5 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克   ?, ~4 j' |( ~: c: l
黃甜椒  10公克
* w2 E6 Q+ h/ d( Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  Q5 t$ N' w8 d: P$ d
XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb: z- t% {( C4 k; Y2 H  B
蒜頭末  3公克 5.39.217.77# O1 w7 g# U6 ?2 E8 T! Y: g
紅蔥頭末  3公克 5.39.217.77! e1 E! y; a7 A  z& \
辣椒粒  2公克
5 @* Q4 f( f3 W5.39.217.77太白粉  少許
6 G1 _& ?  H7 u. C) E( H) M$ W7 Q/ |5.39.217.77
$ i1 t2 o* M: g: H7 e【調味料】
, q$ X- h1 y' m6 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克 5.39.217.778 Y4 [# g7 Y! i# ~  y& _
雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# w. S! n0 Y3 Q# @& P" t1 E
鹽  3公克
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$ T* ~, m  t5 d公仔箱論壇【做　法】
) z2 I3 b, H# {( H- {1 r% ?: J公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
" ^: x' y4 [2 B) K8 H: e* u0 @  E: Z公仔箱論壇
" ]4 B4 E0 G% E  |- ^; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
# w. T  `* m3 [, `9 c, E8 y公仔箱論壇 . n& r$ {5 x6 ]3 w$ H5 ~$ G/ f* k
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 d4 H9 S1 R; X" G
帶皮五花肉  800公克
- S3 u" E( |* K. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
; P9 _) @" I7 H& E公仔箱論壇皇宮菜  1條
5 G( G; o4 E+ E8 a* m9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
9 V4 U0 O5 y! j/ Z" }tvb now,tvbnow,bttvb滷汁：
+ U5 O0 y0 d/ F1 M5.39.217.77薑 50公克
9 g, v' Y3 I7 _7 ^' R5 `4 p, v" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克
' N, f2 j! G7 F. o6 B5.39.217.77蒜頭  30公克
) \) L1 o- v5 O& G公仔箱論壇辣椒  20公克
/ i. S1 ?  P  h8 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克 " h( r% |, ?7 }7 J
醬油  120公克
% |8 {7 Y+ i% M/ M! _: p2 ^7 j: j, u公仔箱論壇冰糖  50公克
: Q: _! S5 b8 w2 m& h; M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
, ^6 R6 W2 Z5 ~" }+ r- l; O8 C! H$ [' ltvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克
0 F1 t8 b9 z  [* ]  I8 Xtvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
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【做　法】 公仔箱論壇0 o  _. t' n' S
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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/ x+ ~' a# Y% [" C# c7 D/ R公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。. }* p2 Y5 L% V! K3 S( L; K  I$ a
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb, J( K' L3 e3 J7 R, o& x

9 t0 v  _) o: `tvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。