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【材　料】 公仔箱論壇: S, Z4 H& g) o
鯛魚排  2塊
6 m- i! K+ F  u蛋  1顆
( s* \) T$ M- I' X麵粉  3湯匙
5 t& [4 U  ~0 R( ^9 p5.39.217.77麵包粉  3湯匙 8 h: h  k6 Q' C3 {/ H
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g5 F. f+ d& ^" g$ c
黑胡椒粗粉  1/2小匙 5.39.217.776 G; |" Z, D6 ~, p2 j0 P& }9 g" i
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
& h8 h1 L* ~) }3 b公仔箱論壇# m3 K6 X' A  s8 x5 r$ p+ u
【做　法】
* n5 G3 d: n4 v) K) Rtvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇" p/ @2 k' j2 K! ]* ]- a
0 J" T$ l4 H' V8 C: k# U
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
) t" Z  k. @/ x' `1 F公仔箱論壇豬絞肉  300公克 6 b2 Q4 a% W7 z  A! |6 A
薑  8公克
8 W3 {' L- E. z4 X% X( O" n: f, K蔥  12公克 5.39.217.77# ^- _1 |0 f9 ]9 g4 f1 @. {9 Z# D
蕃茄  150公克 公仔箱論壇2 A. H7 {: k4 N7 m+ K  D( |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. d7 C4 }% ?" q4 u1 q
鹽  3.5公克
2 p) ~/ ~8 B3 o* H0 }水  50公克 # a% h2 e0 d$ v* M" S# I0 r( m
雞精粉  4公克
% C- X. ^3 r) f' stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克 2 ?/ H5 P$ d% A, W. k* O" q" x; k
蕃茄醬  1大匙
; b, K6 M/ }. L0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 L( |! _7 J4 _& Y1 o  F: n0 \
白胡椒粉  1/2茶匙
7 H" C1 b% Y" W香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# o1 Q( ^/ G! E( I- }' B, S% Z6 r

, e5 |5 }3 F# c# E1 i8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& B  ]! W5 X$ atvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。( f5 x* `' K0 `

$ S8 J+ N8 U1 R" C/ C' E( k, J公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
* t' K0 m) y6 u9 T, t5.39.217.77
7 k) ]) A# s4 m+ N. w, K& C2 h公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb) J2 v2 D$ v" F8 A/ w2 @

8 F# q5 n+ b% \3 O5.39.217.774.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
7 u9 M9 x( W% o# ^6 G$ ttvb now,tvbnow,bttvb
& S4 E" z9 @& m4 Y8 o/ [; n8 S# P5.39.217.775.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
% Q; n3 \$ D' V4 Z
/ e+ I; G' E" f* i& Q( I# l公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。5.39.217.77  J! F: {; H# `3 G% G$ ~" I
公仔箱論壇, X* u$ b& z+ r4 y+ z5 g+ V
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 5.39.217.77' C, @9 k: G9 H
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 F7 `1 f3 f6 F: t
香菇丁  15公克 " E' V8 k6 h3 |! q. E
草菇丁  10公克
4 Q2 {, T/ T! u' H9 F# t公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇2 C3 O: }7 U( P
杏鮑菇丁  15公克
! ?9 o" D! t6 A( f9 J$ Q/ m; g5.39.217.77洋菇丁  10公克 6 X9 p& C( b- k& ~, L
黃茸  10公克
/ g- q  C: W+ e: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 8 ~" @( C6 X. ^0 S% S, a  a9 F
【調味料】 5.39.217.771 u) j1 P9 O# o5 b
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* q6 l8 ?# F. C7 C- A; @
水  60公克
+ K& T' q: ~7 \+ ?  m4 J+ G8 B5.39.217.77太白粉  少許
. @, _: Q! j3 c' S! U; G5.39.217.77
& C5 y! ]- ?$ n7 j2 L7 O0 J, Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# g- ~% T5 k: Q3 W. r( c
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# ~5 y1 ]& D3 l! \% P  |) |. j/ ^0 I 5.39.217.77: L& ^. q( m4 q) C
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
1 l6 A5 _8 a4 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 E1 b4 X7 i; |" T
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
/ b  z  n/ I0 F. P9 C" {2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T, Y! e  s1 i1 O& M* U# q. _: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。公仔箱論壇) A# h0 L: r+ P! O; S: R" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! a) C1 r- A) m( H+ r6 ~9 h0 {+ W
【備　註】
1 \  \# Q" ^8 e& c. Z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5.39.217.77% Q0 @; n( Q5 G
烤鴨肉條  150公克
. Z7 h: K. p- D& R' \5.39.217.77金華火腿條  150公克 : |# Z/ r  B& m0 l4 \* f: |) Z
熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇$ k7 Z* ^; a9 `4 X; `2 P
熟香菇條  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, K! I1 G5 H+ E# k
冬瓜片  200公克
/ G. c  q9 Y* M: J5 z公仔箱論壇青江菜  4條 2 C9 v+ d3 u) ~; n2 `0 L

5 f8 X* m, Z$ u【調味料】 ! y* z9 X/ S+ f' r
鹽  10公克
5 y4 a3 n4 h: i# x+ u- E公仔箱論壇糖  15公克 5.39.217.77# q3 [3 ]* W3 h5 i2 H
雞粉  5公克
- o: T+ B- l! ctvb now,tvbnow,bttvb雞湯  30公克
- m2 F) y8 n0 L水  35公克
4 U3 A" G. a! n' w6 K! E/ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 M0 I6 d& |/ R3 v
【做　法】
0 U, c* i: u8 e- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
. \7 ]  t% ?  m& u0 w+ t ! F8 k% S$ z- V- f' p- M
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。4 F6 X7 s/ g7 @+ D9 a" h6 x

. \3 f7 e* W, f, [* [  e6 \5.39.217.773.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
" W9 |5 T6 m$ f* S& o牛骨高湯  840㏄
$ ~) Y2 g' X* Y- y, R" g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片
" Z1 H, o% V) L% b& x草果  2粒 公仔箱論壇, K; A" ~/ o8 E$ Y: O9 z) d  w
桂枝  1/2支
% @4 n. ]+ y9 X2 otvb now,tvbnow,bttvb三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb; H% ~$ z2 v- f
八角  2粒
3 A7 A6 U) x5 C0 Ktvb now,tvbnow,bttvb陳皮  1/4片
% h9 D# z4 q. v$ o  I5.39.217.77高山茶汁  300㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ k% q5 W; j7 F- s1 N9 P, T$ y
. z+ n, J* {$ z: V; [* ]
【調味料】
3 [0 o2 j6 P2 U; O% q+ B苦茶油  120㏄
' h+ }2 }; W9 }- s  y4 \9 P. B! F3 s花椒  1小匙
6 U9 r/ ?% `. d( \9 M  I7 v公仔箱論壇麻油  2大匙 # g1 [7 [: ^7 ~# O  P/ t
蒜末  1大匙 公仔箱論壇6 }+ G/ o2 Q7 f2 n9 I8 _; F
辣椒末  1大匙
: r8 S# ^4 @; ^  i4 h. Y; ^豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r& s/ s0 w3 ~2 G
乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- l% }# f; @; U! `- C
肉桂粉  少許
$ q$ r' {# ~3 Q" l' c. G: H5 {公仔箱論壇冰糖  1/2小匙
3 d# b2 J/ c' i7 Z% Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
( ?  S8 l/ {" J辣油  2小匙
) M7 P' f* P$ e. E: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 5.39.217.77& `( r& M# b7 P) x  R
  b( `( S+ i; \7 f3 J; S
【做　法】 5.39.217.773 O9 q' N8 _" w; |. D
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
. o" B8 j1 e6 F% K2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
0 x4 G- T4 P4 E: Y8 c* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [' A8 j6 A6 i" b4 X3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
3 [& e) l* v/ z$ |9 K  R, e# E公仔箱論壇蛋  2個 5.39.217.77" }+ H0 K  i( t- c9 }6 j! f
麵糊  適量
: ]# G8 w7 i2 |/ [  l0 _- z3 S五花肉  2片 6 M+ W' t6 ]) P) i& J. r
花枝  少許 5.39.217.77; ~1 q( G/ X: T$ a$ ~  n
高麗菜切塊  適量
$ a* `/ \. F" c4 Y5.39.217.77豆芽  適量 5.39.217.77, M+ H5 q, `3 s/ B9 l- i" ~* h
蔥花  適量 5.39.217.775 O* J* ?) A: A4 x
小蝦米  少許 公仔箱論壇2 n: H. F8 m* r- V& W( B
甜不辣末  少許
! Z0 D1 a7 A$ A4 R# H( }7 ktvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量
- [- V1 k2 J" D4 V1 B8 c公仔箱論壇: Z! z7 U; \- ^) @5 v" ~% C1 S( F
【調味料】
* V% @2 M4 b8 p公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇( w" W) B  K9 n8 F) q, {
海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 a  k5 g8 `- |8 M
柴魚末  少許
3 Q! l* }5 H2 Q$ c5.39.217.77
2 _- p  X+ b9 y3 M公仔箱論壇【做　法】 . w; o8 \5 h7 [7 J2 f, f/ L
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。* P; d$ O2 S$ l) a3 u
, R$ Y, E3 Q# a: l, [: M
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
. Z+ y1 V( q& b1 n+ _5 b3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
: [6 P' @0 U; v, ^! G$ F tvb now,tvbnow,bttvb5 s! z; j, @1 A- q+ o6 R
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。7 @# V) B( J) ^5 H

! Q" x/ X9 O/ @5 ~# N5.39.217.775.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
2 m0 v2 w9 ^( L/ E* o4 r) J5.39.217.77
; f# Z$ y+ w7 g, y1 [! W6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
9 M% z$ p& M" Z% u; n3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j. p# Y  j0 c2 X4 X4 W& P
薄片五花肉  2片 5.39.217.77. b. j6 `, b* R7 l1 s
鹽  少許 公仔箱論壇# H8 q, `" j3 W. o# j
胡椒  少許 公仔箱論壇+ E5 |3 u& {9 p4 E, O  ^2 a
蛋  1顆 5.39.217.77+ M1 A) V  O$ z) m( a
青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# H4 |% w( C1 O6 G
七味粉  少許 公仔箱論壇0 j1 m- M, u$ Z7 C& d7 V4 i+ s* l
公仔箱論壇6 m1 r2 ^0 Q1 U2 K' S
【調味料】 公仔箱論壇6 I# G3 C  k1 g1 p8 P
煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& q( U8 C# i' F( j$ W
紅薑絲  少許 5 I- A; r6 O6 W+ x: j8 n& A( @
高麗菜絲  少許
  P: u; k5 Q7 W4 l5.39.217.77
; W* y, R: t/ X4 d6 x! Y5.39.217.77【做　法】
5 U) B: c) G. Y( c3 t5.39.217.771.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
8 p( Q$ o( ]; B& Z$ [: ~公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。公仔箱論壇: B8 x  J2 Y9 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ ^3 T$ @0 ]* W& q, ^& C
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* G: t" W9 U# {6 w
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* f, g' ^2 N0 |- ^) Z
沙拉油  適量
0 \4 s) i* \0 W5 a) k/ r公仔箱論壇薑絲  適量
8 W6 _2 W* p! `tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb' N3 H! a% w8 c' ]
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ C9 T: F0 F: V( U
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb9 y) b  u% Q/ H7 V+ P3 s' I! }3 }2 v1 r
洋蔥片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ a- t! s1 I5 B
海苔  1片
/ d# Q. T9 E3 t. k# i醬油  1大匙
. w  r6 `- B" d/ d: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 5.39.217.77; g5 L! G# H/ Z8 M0 @( e
果糖  1小匙
) f: ^; Z8 h/ L, n  m8 H% n
+ G8 t8 f( g/ b1 S/ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 q% `2 S2 @1 D# Z& e
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 / @' _8 \4 w/ E6 Z
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 # n$ _8 A. L3 Z1 `/ k5 k* j. M/ e
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 5.39.217.77- f. W: \) g$ C' }3 a( @) h! a
去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 p; t! F  }3 ?& m( I2 w
蛋  1/3粒 9 n' F) Y4 n8 o( f
太白粉  200公克
& F( D. B) b  z" b, ~- |/ Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 $ a0 ?0 k% S$ S8 R
蒜頭末  10公克
- l4 M' v7 O7 q" a7 p; S4 D" Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克 $ H( E+ B4 Y' s( w
蒜頭酥  35公克 5.39.217.77: t& X1 s- ~# E1 K4 Y
5.39.217.77$ C, Y: \1 G/ y, R* _4 B
【調味料】
6 Q' V4 g+ h7 L8 a+ ]9 {- y5.39.217.77鹽  15公克
4 {( p0 m+ V( I. h0 F, l' H( Z. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
( {" T/ i; W' S6 N, D; ^# h: _& utvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
2 T- c7 d7 }: n6 A, W7 B. E: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N: Q5 h: S/ S5 }' q9 k1 ]
【做　法】 5.39.217.770 z* N+ [. C' |8 C9 y
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇* ~# j8 }; j5 x" l6 c% c

' x6 x/ Q8 q" b9 b8 k6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇6 ^' K$ _6 r: s

7 s7 g- f+ V" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
1 H7 v2 h( n- @2 I7 d) a0 Itvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條
& _6 ?3 w3 ]( Z# S5 g; w* }蛋  1顆 公仔箱論壇; n- O, F, a1 Q4 ^4 \
牛奶  15CC
5 ?' Z7 `) c4 a4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
0 {: y5 E# n, r/ x* G2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
/ ?/ t& ?) ?3 C! b' x' btvb now,tvbnow,bttvb美生菜  1片
5 j4 Q' h2 c( Y白芝麻  少許
) P8 O' Z; N4 Q; H9 {1 ^8 i: Y0 @/ |tvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 9 m, \& B6 F  J) j1 ~& U2 t  ]
土司  2片
& A; I$ e3 L+ p, V1 Y
. t# s1 m3 _& p4 Y+ z【做　法】
" e% C* g" ^1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇) Y3 S) R$ l  K; V9 Q* a7 ~

% F6 P9 L  Y& C' w" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3 J$ p. Q" m) U9 x3 X! p5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 G# P# r9 g" o) l) T" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇9 u8 H3 l" c4 k" S) I
公仔箱論壇, x- t4 \4 B/ n! n3 z. g5 W( y
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
& ^7 a3 Y5 R  K- Q; f透抽  450公克
' U7 {! e7 Z$ h0 i5.39.217.77白酒  1小匙 公仔箱論壇% L6 l! r4 o% ?5 t: t9 E
玉米粉  3湯匙
, u# Z% e1 H$ G. P' G5 E& r7 H5.39.217.77鹽  1/2茶匙 8 {& N& R& F5 ]6 z( ^% a  q
黑胡椒粗粉  少許
2 R+ @2 T$ T1 d+ N, L公仔箱論壇
! [8 r5 s! ?4 C公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量
* T6 I& Y/ s, j5 {, R【材　料】   H- F" d! \) R6 a. ]
百香果  1顆 * e9 H* E. l- Q! k
美乃滋  65公克 % c1 I) o% [* F
牛奶  150cc
& J. ^/ d+ }# e% _4 p+ D8 {【做　法】
0 v! ]) V0 A" _5.39.217.77百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb& y! d0 l- X1 A

; g! c  R/ u7 w2 t7 Z7 P7 [7 v
3 k0 B/ P! X: x3 m公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77% O2 n$ H1 o. F$ g' F( ^. H
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。$ @+ H; e# I: |; Y' h( D7 w

3 A: B) [7 _8 }! w) `1 l2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。5.39.217.77! Q, x! l' x; A; b& @4 Z; p/ f

% {0 \% w/ Q! Z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( d; T  ~, l0 d! q9 U; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* o  p; w+ j5 O2 l) O( D
粗蘆筍  6根 5.39.217.77. c, y3 a6 M8 t' Q8 x1 `' m
培根肉片  6片
1 }) }% Q5 W+ E+ c0 S: X. n辣味烤肉醬  少許
" q% i7 g) q7 ]8 h# ]
  f2 J& R1 {9 I) o; G- l公仔箱論壇【做　法】
! Y$ c9 k6 Q, W$ _/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
" d# t0 Y7 L3 T, o2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 8 s7 Z: O4 ]1 y/ p. p0 A
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 B6 k4 h6 v2 S& [2 m# ?  b
鮭魚生魚片  70g
5 n+ |3 C6 `/ L5 a, ?洋蔥  1顆 # F( k! S5 C% f1 U, I/ I; v2 u* K5 n9 Q
碗豆嬰  適量 6 k$ E- Y5 l7 U
細柴魚花  5g 3 \3 F$ {" k9 A$ \+ R3 z6 C
沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 M. Z8 k" _! h0 G
水 150g
& q- K$ m# e5 I1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙
( L+ Z, m& ~5 v$ k5 Rtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# j3 |4 b, ~' i& k# {4 E# K
沙拉醬2：
; f- r: E0 g4 N' x# \* ~柴魚片 10g ! V. m8 w% q+ D+ P0 U
芥末仔醬  1大匙 5.39.217.77, E0 C& K9 h% T) R/ g$ t9 }4 |% M
/ [, D/ G8 I6 J& y
【做　法】
! z/ s; `* K! P( h4 A  z: R7 B1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 4 G+ U/ i5 P1 K1 v
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 9 ?! T0 ]+ U$ `; M! }
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
% j& l! F! a9 r+ l9 w3 N7 z3 Z豬眼筋  400公克 9 A1 ]' G5 g# c' ^  G( o
青椒  10公克
- J2 b) G0 Q; P2 F$ [紅甜椒  10公克 ) ^, C3 V& ]& o" D: \8 y" Y( P
黃甜椒  10公克
1 z0 h8 y1 u, y5 c3 ]5.39.217.77洋蔥條  30公克 公仔箱論壇+ o2 x& `" z) g
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% Y8 |1 y/ }2 o
蒜頭末  3公克
& h! J9 a$ \& ]: T+ J" P1 Q2 J* Z公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ W! Z) K: s0 N
辣椒粒  2公克 # O+ F0 x: @1 t# `. V( x# n/ w
太白粉  少許
; Y. i. o& f8 L& s5 x$ A1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: q$ a& M3 K; K5 ]5 A4 H. i( b
【調味料】 公仔箱論壇3 s; i* ]9 M" C' Z
糖  8公克 公仔箱論壇. J% G8 o0 @$ V  R; w, A. s
雞粉  5公克
$ r1 L, ?$ P/ U2 ~9 M. v9 D鹽  3公克
" X, O+ e+ m& ^. wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, [/ }1 J6 D! C( {+ b% q, Z7 z
【做　法】
' G. H& p7 R. x3 O' v公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。1 j7 D; K5 a/ R& p$ D
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
) A7 k4 ]& E9 y7 atvb now,tvbnow,bttvb ) C" Y; f1 B3 ^$ D/ E: O" Z
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" u- i7 A/ f" f# j* A2 K  z
帶皮五花肉  800公克
# _8 V! G6 l. h* V3 I. s( x+ x: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, o* n- ?% P, F5 f+ Q
皇宮菜  1條 " U2 G9 y; A9 z; B' A
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ [7 S# S0 h: Q$ {# G3 x
滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- }$ M$ L7 O
薑 50公克 : d# u) `3 T. K" n7 v  N( L0 u
青蔥  30公克 1 X: ?+ G8 r/ l! z2 r$ ?2 [, }
蒜頭  30公克
0 }- `9 E* Z! x# \% [! K% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克
6 `2 \2 ~; p8 Y' A1 u- w公仔箱論壇紅蔥頭  20公克 公仔箱論壇( y0 _2 B' T  U* \, C! [9 |
醬油  120公克
6 U" c  g% d3 J; ^) H/ ?1 j公仔箱論壇冰糖  50公克 5.39.217.77& }- C& O+ c3 A' b5 D! ~+ b- T$ b
鹽  10公克
# K! T  c% i$ J; Z) A公仔箱論壇水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# T8 V, v% U' T% u: e* p$ A
滷包  1包) o+ j: q) W# i% P! G
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 u# Z' _. M, C% t  K$ V' o
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; F; d" r' x( T; `6 B$ p8 d. {, _

4 y( b, Z/ ^: _5 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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* ?; l) Q( b8 P8 |6 d" S; a' ~公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
3 k1 B+ a- X: ^5 O2 B+ o9 I公仔箱論壇
/ b( i7 O9 s( ^; o3 [2 \: I6 M5.39.217.775.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
& z9 ^2 y0 R% q7 N% F/ X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~# n9 A6 g9 ^! G  z9 itvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。