MagicAndy

【材　料】
; c, @8 z  A7 `4 d# D  @, [+ s鯛魚排  2塊 5.39.217.770 V5 Z$ F8 u1 S
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, T9 v1 L) y( ~5 |
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K: [/ c# B3 l  K7 n$ t( k
麵包粉  3湯匙
; l7 s* i, W9 t0 X/ W! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
: _; s! L' l" d/ f5 B+ a! I! P5.39.217.77黑胡椒粗粉  1/2小匙
# o# Q9 x  U& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
. G5 }+ Q( w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k  w3 q, T' G【做　法】 5.39.217.77! F6 c* B5 y% `% w6 g. f9 z
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。- _9 n% _# n: U/ D8 R3 D: f
tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 I" g3 x. O" E# q& }# _% s
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
% h5 V5 I5 I  q, O. E; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 7 K$ d& v, ^- X8 x$ Q7 X4 ~
薑  8公克 公仔箱論壇* J" I% [) ~! k5 A
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# f1 ]' ?" B' p
蕃茄  150公克
3 V; {/ M$ V6 A' L公仔箱論壇【調味料】
2 w7 m. G% u$ B  Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克
3 v3 L. e3 c4 P3 L; i6 y8 itvb now,tvbnow,bttvb水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 k  P! b, `/ K! z& g
雞精粉  4公克   l4 U) Y6 w" ?
細砂糖  4公克 5.39.217.77" n# s& E* K5 \4 T) W0 p
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 N9 i, n# Y/ b9 ~
料理米酒  10公克
8 R9 j, ~% N5 G$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙
9 U4 I  z6 G# @" l) L6 `0 m香油  1大匙 , R+ v8 L1 l1 S1 S

, a1 _* S. G1 b; I, m【做　法】
" q8 l& G8 h4 j0 V! k公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s6 M# O- i2 F% T9 ]8 ]* W
公仔箱論壇) `9 \$ ]5 p7 h+ e
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
( r) u2 F! T7 u公仔箱論壇 5.39.217.77. U& F% h+ G  q/ U7 W( b
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。, c* A/ t$ @. f

5 I3 D+ m) S: D! V& {公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
3 x3 ^. s, y+ I0 {; V9 H
+ p' x9 A% ]) c. Q' {, y2 V3 {公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
3 J1 ]4 i8 h  _7 S4 n7 }  s& j
; H) Y$ f" G+ @0 I0 r+ Y$ f0 v6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
4 o& v  d/ \2 v0 _* s/ @tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77: C& l. @' `! s/ S
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 9 \' W' e* {. D" F) h8 c  R
高麗菜片  100公克
/ m# D+ D3 H3 o6 ^" Otvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
% K2 R1 ~, J) S7 j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
2 Q% w% [5 T: s靈芝菇丁  15公克   f8 R+ {! ~% N5 W* \
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇5 g: o8 Z; S# Z  X8 j) V
洋菇丁  10公克
3 u) p6 E* P/ i& x公仔箱論壇黃茸  10公克
# i/ [- o; C9 z. h7 `6 X( atvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
; h8 X5 z0 T  w8 w. `% G公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇/ }" u  F: _1 O
素食高湯  40公克 公仔箱論壇% a3 H0 H5 S& ]$ M( l
水  60公克
/ n4 ^, r- ?- p+ A# f5.39.217.77太白粉  少許 . d9 y3 ~0 d. Y+ f8 r$ X  Z

# J* N( W; \) B" I$ x% W: ^5.39.217.77【做　法】 9 A! C( [& H  Q$ P
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。$ y- ~8 }! F' P$ p+ y. K0 u' n

6 M. d7 G% l- D- _( u2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 a  D6 k  K* M/ N

1 H* i4 R% Y. B! E- Y; s3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.77. U0 k: n6 ?( M' n' r7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 v" c" D  ?# n5 q. S# k+ ^, o
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。公仔箱論壇/ ~% u$ o. ^8 a. d# h

. q$ x4 G# p) C5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. I1 Z6 s9 R% M: L5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
6 i# F7 N( N6 c# g+ r8 }5.39.217.77烤鴨肉條  150公克 0 {& F* `; W4 J
金華火腿條  150公克
# n1 l9 N9 ]3 C1 C/ V0 q! y5.39.217.77熟綠竹筍條  120公克 6 S2 u' A/ ]+ d# a6 {
熟香菇條  80公克 - A( a$ D3 Y" {/ K9 x4 ?
冬瓜片  200公克
& {' d% H3 ]: ~8 U1 y) S公仔箱論壇青江菜  4條 tvb now,tvbnow,bttvb5 G" C5 K7 S$ e- I1 V
8 m! H; I+ J# R; g
【調味料】
2 Y! n& H2 T# h# i& [9 D" O6 V鹽  10公克 7 {2 P/ L& ?7 u1 G# p2 w+ @
糖  15公克 公仔箱論壇4 D  L1 G' v4 c5 W2 _* z/ J+ ?
雞粉  5公克 公仔箱論壇% H' ^4 b7 G- R6 a6 G2 _
雞湯  30公克
* }0 b# C& f; |+ K! @5.39.217.77水  35公克 2 ?! i0 \5 U: v! X
1 d) I$ `) c; O$ b0 [( P
【做　法】
9 V# v' [9 v5 w- H5 h, C1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。9 M' |% }+ ]8 t: U9 ?% X8 _
tvb now,tvbnow,bttvb! {" j* C! a% h% `& \& D# F: a- g
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 C- B" F8 M5 [8 L
; L$ ]: _+ y" ~3 f6 O
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) a8 B: _! r
牛骨高湯  840㏄ ) E9 N0 S5 I' b$ ~+ o) N' W; E1 f3 @
桂皮  1片
  X7 `' `; {5 I0 g/ Q5.39.217.77草果  2粒
3 S5 z3 Z' b6 c# @+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支 + T7 v8 z6 u2 _) k
三奈  3片
( [! }) e" k! ^+ @5 x4 G! L8 G八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 V8 v* s) L& U/ w
陳皮  1/4片
  R' M) k- L. J# I: F高山茶汁  300㏄
: P* z. m- D* C: G/ Z; t
9 b' S7 O' c3 ~" G【調味料】
% ]4 q8 j# o* @# R- _9 S5.39.217.77苦茶油  120㏄
3 W% k) k; T. f( n: \花椒  1小匙
* g: E6 L* }7 B5 h+ @3 ^9 t$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
" K& x9 U0 R7 e0 otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙
8 H+ A6 Q$ B0 q0 A2 m1 M; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
1 o4 n& [# W* f: U0 E* F' C公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 J3 Y" Q  B8 B9 O
乾辣椒  1大匙 * M. u1 n& x' W+ ^
肉桂粉  少許
9 O2 |1 h5 [, Y* {+ N2 Q公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 5.39.217.77' _, N& Q; z* F: n
鹽  1/2小匙
4 U+ g3 ]( X3 S2 {8 b. G辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e+ Z& ^3 x6 p+ S5 p
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H3 Q' O9 _& [0 k+ r( _6 O# Q

5 y6 G# W8 @" \9 E5.39.217.77【做　法】
/ v3 Z: ]  w5 l- j# v8 V5.39.217.771.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
9 Q4 F7 z0 g, k/ k; h( t) H公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- I; T  F/ P# ?7 \1 y7 f
公仔箱論壇: M# C1 z( j5 C% F. ^
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
  L- }1 q. L) @  W- u3 v蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb% g: z- j  L  Y  `! x
麵糊  適量 % L% s' G! X. a% q
五花肉  2片 6 b4 _4 z1 L# d
花枝  少許
' ]6 ~% p" n/ i3 m1 j7 D# r公仔箱論壇高麗菜切塊  適量 公仔箱論壇6 j  x0 Y) G+ u; q
豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 S  H+ y' f1 j' {+ R" w
蔥花  適量
, L. W8 q$ M. \0 |小蝦米  少許
3 r1 m% X7 y# x, v甜不辣末  少許
% v5 M. e- _1 \0 |公仔箱論壇油麵  適量 : j- |% _7 V% ~2 ~& R5 l
公仔箱論壇; G6 J8 X, e/ r# e1 F0 j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P  D) ^, r- |0 _8 `
黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇# T- H, I" ~' c# k/ X4 ]: O
海苔粉  少許
: p0 F4 l, H0 [' F% b1 r柴魚末  少許 & N' `  L: \& {5 u( w

- [' Z0 i+ j7 G) H【做　法】
6 `. Y4 O$ {/ @$ ]/ a# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
  n/ F- X# ?# u1 }3 W . B# M7 D- m7 S; b* ^* l
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
3 X9 z" g: p& v' [3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。+ P; l1 _9 ^, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 u  F6 c( G" i% J
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
& w; q" c% M/ C+ R4 \) M4 \5.39.217.77
) f* |% w; J% }公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
! l) `7 n. L, J8 T7 {& \tvb now,tvbnow,bttvb
  M* ]9 t3 s( _. W) Htvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
2 l. ~' s: K2 V" h+ \* V5.39.217.777.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
7 w, E1 Y" a$ p8 k" G薄片五花肉  2片 3 n' G. h/ |! [6 |
鹽  少許
- P1 T) ~4 F+ o) n胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* G8 Y' O- b
蛋  1顆 ' h& c6 F3 F* y
青蔥末  少許
( T: [8 \4 ]- k/ i公仔箱論壇七味粉  少許
# ~( i1 t* P  D" l( u! x8 U5.39.217.77! m' r/ J, C+ D6 D; f) i! M
【調味料】
+ ^2 _; E6 \/ `/ ~5 z1 ^5.39.217.77煎餅醬汁  適量
1 X! y+ N, H" x7 ?; c% v2 V* B紅薑絲  少許
$ Z1 Q5 Q- d: K( f4 k# R4 x2 C高麗菜絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 q" {( [5 @1 Z) j# Z) M* P

) c, j7 ]  p3 s( t' T& a【做　法】
& M# d2 h, W6 Z8 W9 \" Z+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
0 l, T, A! O! |  r" p; `tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。9 Z% S* e5 Y" A( w' I" D+ C( L

* m3 P" @$ i* `, t- S3 F2 ]! X! {& A  v公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb) t6 r4 ^1 p5 v  s  g$ _* L; ?
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
2 _% {) d* P' G6 J/ \& E  J+ F5.39.217.77沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. x& ^: C! _7 o' v
薑絲  適量 8 d$ y  g" N9 R' M
梅花肉片  150g
9 v3 Z8 a) D4 P白飯  1碗 公仔箱論壇6 {/ L* \+ e" q; B! H
生菜  1片
" S7 S5 u1 H5 D4 p* V2 T2 x& L/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片
1 V& _& t9 A! J& {海苔  1片
3 B( F" b. }6 ?0 w3 a4 X1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
' k$ \/ l$ i- }; Q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
6 S8 Z( @3 S/ q- D; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙 公仔箱論壇3 }& Q) a- s6 ~  h: W8 q$ p

7 F. c" K" J5 i4 w9 r, r1 S+ y【做　法】 " C  h% L+ _% ]5 ]
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
: V% z  ~3 K: p8 c' T6 B2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u3 _0 @% h! X, B- G3 y
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
( N) P2 M1 e3 \; E" K" Q/ D去骨鱔魚  300公克 1 Q1 l! w) `, V( C! H
蛋  1/3粒 公仔箱論壇6 C3 b6 l' c: o" |4 ?, n/ F: ~
太白粉  200公克
, P& p2 w) [( g: l  G; D( F& ?2 U1 s辣椒粒  8公克
* y) |# W9 b$ O2 F9 G公仔箱論壇蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" C2 R& d: Q. X7 L1 x
蔥花  4公克
( K) ?) [- W$ |3 C/ H$ o1 |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
+ K& F( B& f- c/ o6 m4 {5.39.217.77
$ |- T2 E# Y+ s0 r; o  H7 {9 ~0 f, D5.39.217.77【調味料】   p, m( U9 s  {7 e; O& S: N; \3 G  |
鹽  15公克
" D7 G1 E8 ]9 T. K' Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克
# J, j, ^4 x/ N7 x% b. ]公仔箱論壇椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇3 G/ P0 R; t9 N; F8 Q* s

5 V2 @% ?! F( z3 [8 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" B0 \- n) [; T, m
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
; k5 U" C4 |0 m  o/ u
  l& o: c5 x" `9 C2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
3 ^" d& Q+ J$ B6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a) a7 ?  X: J公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
( e) \' i8 \) c) t7 P+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- S0 E% t6 u$ N9 C
蛋  1顆
. h" C: A5 k3 T9 A% mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% y) V. [! y7 Y" j  H
鹽  少許 公仔箱論壇& t" G) P' D' P3 \: L" K
小黃瓜  1/2條 5.39.217.77/ i+ u8 L% y+ H& ]
美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb" Z& F# Q( [2 X4 W, ~6 u& p
白芝麻  少許 5.39.217.77! L+ K0 W1 W- e* c+ m( W6 n
山椒粉  少許
5 B# V$ j; v) w+ [! Ttvb now,tvbnow,bttvb土司  2片 + Q- z( s$ S0 p% X# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# Q" Z( C4 j9 [. y- K0 y
【做　法】
; q7 ~3 Z. {9 S8 M5.39.217.771.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇6 _* f1 q( z* V7 n$ l$ M1 }

4 E- w. G  L3 n0 u0 n# G6 D2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。2 {! S& z5 c6 @: @0 b( }, t
6 @8 _5 `; e0 ~5 }1 k
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
8 l( j1 P8 F  z4 e 公仔箱論壇# S6 w' }0 h- {, |8 [
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
! S: ^3 J& P2 d5 o7 i公仔箱論壇透抽  450公克
% G( T) j9 Y% Y1 X) Ttvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 u% h* ]( T1 O0 {* H
玉米粉  3湯匙
3 ]9 }# v( _; A, Q# {鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇! }: y3 l- F1 z# g: z
黑胡椒粗粉  少許
% U: r( w* Y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: [1 i! ^6 F- K/ Y% P. B公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量! d1 g* \: _7 i2 L1 F  C  X
【材　料】 5.39.217.775 M- s- k& b; W
百香果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 f) Z" m+ b  u3 T/ ?
美乃滋  65公克 6 T# b9 E5 B& r
牛奶  150cc 公仔箱論壇! [( [) ?6 h' c' O: E3 q
【做　法】
0 M1 x# O0 T2 ?百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
; L1 r! G& @8 V! B/ L+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ z, ?0 E! _: s' m公仔箱論壇
( d2 l: g% C/ O; t【做　法】 ) @' f! }! _5 k+ N" Q$ C# M
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇! y, r' v6 d* J" `; K, I: h
3 Q0 `8 w' d- B0 M5 J
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。* P6 Y7 i/ A* [* y7 v' G

5 h# j. x* s4 G! v1 P" q, G/ vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇& j/ B0 w4 `4 V  D4 |
2人份

MagicAndy

【材　料】
$ R! r' f0 ]2 ~  h5 ?6 f1 `公仔箱論壇粗蘆筍  6根 5.39.217.77: S: J9 D0 l) U" a
培根肉片  6片 / o. Y  T# ~, `0 O4 j# k
辣味烤肉醬  少許 5.39.217.779 ~6 u* p# n7 Z, x" s2 _6 k' T
tvb now,tvbnow,bttvb' V1 s6 W3 |! p; k/ M
【做　法】
: v' H7 D, }4 B1 D: s5 w# M1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
2 x; p+ D) k4 @: ]8 {- ?2 U# t2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 公仔箱論壇0 X' z. A) A  C- |1 ~: h% w! G2 D
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 w) j1 k# k3 |( A( v% |7 Itvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g
8 I, F* |$ T7 e7 z8 L% U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 公仔箱論壇9 \7 j4 A7 z) E( t# Y) _! i$ z- c
碗豆嬰  適量
( r% i1 E2 l9 `0 `1 x. s公仔箱論壇細柴魚花  5g
7 j' n! K  C' x" ~9 ]沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb- G1 A) k+ K# J) u# `
水 150g
, g% ~3 Z5 J$ _醬油露  1又1/2大匙
, T/ o% y; C( W0 q0 mtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙 5.39.217.774 A$ f# M& n! \6 g
沙拉醬2： 0 f  ?, q" t; Q; H* c# l
柴魚片 10g
0 f" ]+ \& I; U& J- H6 P芥末仔醬  1大匙 5.39.217.77' B& |) \: }1 m. T# ^, [- ~
公仔箱論壇$ b+ t8 ~, p* m7 s
【做　法】 3 W  Y! I6 \1 |* b) {- \
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 6 h8 b: O- J) D+ I' ]* S5 P
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
# ^; C1 z! y1 v3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
) y( ^, u' |6 {" l, I' l0 f0 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克 5.39.217.773 @6 j5 D2 h- r2 ~8 S+ j; ^
青椒  10公克 ' s) j9 t; N2 M
紅甜椒  10公克 - S9 \( G7 J- ~
黃甜椒  10公克
3 E& j5 A, [2 B- z- U) L  Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克 0 K$ b# A/ `# Z, f. ]8 p% k$ R
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 L  ~+ I- W4 w5 C* K
蒜頭末  3公克 公仔箱論壇- S- a$ |7 b" {  R* t6 \* u6 r- o3 f
紅蔥頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) ^4 t8 o$ H0 v& u2 O
辣椒粒  2公克
* N' k$ M8 z/ ~5.39.217.77太白粉  少許
  r  n+ F6 l, }, t- z% ]) ?5.39.217.77. D2 Z# V# B5 ]" ~. y
【調味料】
, T* l5 o" e( W+ |4 o4 o5 o5.39.217.77糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb" l$ P' Y- ~1 P/ B/ E5 a/ h( q
雞粉  5公克
% S6 \4 ^% {# e1 V  W5.39.217.77鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 K& S8 h& B- o! M& m+ _

. G& Y8 ]7 ?/ l& l2 X5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 j3 d. m% r' u4 B7 h9 k
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
5 N) w9 Y8 _7 `+ a# S' V公仔箱論壇
1 ]5 `) p5 u2 O5 t- H9 H2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
) @: R$ R( `% g! K$ T  w ; N' P$ h4 A% Y0 ?" y9 V5 q
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
* P$ o- a" e# t" ?) C) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ }6 \+ i- H5 s4 c; H& o
梅干菜  20公克
9 F6 b# n; m( o6 \  s" V/ A/ w: c: G+ otvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條
  z! n7 q2 K8 J  G) ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
% q3 J( R: @4 r3 C$ V3 K. v5.39.217.77滷汁：   Y) t* S" B+ D- p# v( ^
薑 50公克 公仔箱論壇7 d' }9 z1 u  j- X* ^& i5 [
青蔥  30公克
6 [. E. u: ?) M9 L7 k5.39.217.77蒜頭  30公克
0 [) ~: }  ]) V  _) x" Q1 l4 H辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 G1 P1 d) e. n% a5 l) `
紅蔥頭  20公克
3 \* c, e7 v! Q8 P  v; M3 _. W% l- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
3 q4 W+ U" X; F  Y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克 5.39.217.778 g/ x+ I& ]. }9 R
鹽  10公克 ' U6 |4 }- I9 e2 \' X" x# T/ ?+ P
水  1200公克
; Q8 d7 c# x2 _& s" Q- B; ^, k5.39.217.77滷包  1包5.39.217.77) p' b' l4 J1 w  |' M) G  ]

6 n- a; l4 B& c7 U【做　法】
3 F7 i5 O2 v3 e; g4 y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。公仔箱論壇8 x$ |# ]: \) q& p6 q

5 J$ C! Z' v. R" G2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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, t+ A/ I' e/ w2 {  {/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
1 d: |% j. e2 Q& Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 D  w' d- ?6 C4 g4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 Y/ M3 _7 d' j% G
5.39.217.77' J) @+ B$ O5 q: G+ ?) y
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb. f( r5 ], I$ ?6 W4 g" `

$ _2 S1 b- }1 t' B; n/ @6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。