MagicAndy

【材　料】
/ W0 _* i/ X# G  O! Ptvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊
6 V$ X, b0 W9 a, ]" C5 ~5 q' jtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
. A8 m+ s% R, u/ `' Z; }( a麵粉  3湯匙 8 i  W) m' v# K, h5 Q
麵包粉  3湯匙 公仔箱論壇; S: n9 ?4 k5 z
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ X4 E+ f3 Q
黑胡椒粗粉  1/2小匙
, B; b" L) Z0 v* @7 w( X5.39.217.77蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 公仔箱論壇1 C- u, O' q7 a  O4 B$ b( T! i

+ i: m0 e" W; T6 E& `9 X5.39.217.77【做　法】
* K! r+ ^+ A, M& utvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇* ~: S7 u, r; f( s8 f  S7 L% {2 H

1 L9 U- M  o' Z; U2 L5 a$ _( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 ; j/ \0 d; }: I' B2 h) V7 z
豬絞肉  300公克
2 _3 n. c5 b0 h薑  8公克
& X- `9 e. e6 y$ t6 g- o5.39.217.77蔥  12公克 + N6 \' e) e$ g4 @7 d. @
蕃茄  150公克 5.39.217.77: i, U9 z& Y, L  ]* r) d" S7 r
【調味料】
2 O# c. x; i# v. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克
9 m* X* j; Z: ^* [# _5.39.217.77水  50公克 : @( Y; T$ Q/ t; F8 g: ^2 w
雞精粉  4公克 公仔箱論壇, e) m8 b( `- a% Z" R9 i* K
細砂糖  4公克
" R, d- J0 Q( z! o" W蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" [9 `$ S$ n8 y* B
料理米酒  10公克
$ J& z, j# c& [8 p  i9 B# c' l; x; J% W9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ K! f2 U+ ]/ z5 h. y
香油  1大匙 5.39.217.77' O2 F) \( F5 x! @% P$ {5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 V. Q1 j4 F( X( N
【做　法】 公仔箱論壇- L4 ]" ?" e0 z$ j9 C! n( H5 v
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。; M) \& y+ Z$ M8 J$ c1 Y2 V
- Y2 h. }# N( Y* N: s% Q# |2 ~# g  S
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
% u, h! C7 n  f( Y6 d5 \$ r9 y5.39.217.77
$ a- l  B: s7 i3 n( P3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。5.39.217.77' L: s' c/ ^+ ~2 H
2 {, ?9 C8 [. _+ u
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
! m2 p. j$ C2 g) `8 F5 V( Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# E& B" r' L; f) E3 ~0 [
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。) e* T* v: R' |

( k8 S* D1 `( S1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
0 O% F( J- y% j: L5.39.217.77
8 L6 Z/ d  T8 v& b8 N& u; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
; N, X0 l3 E8 h! A* m7 d$ B9 {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
( L4 e- b& x  q% X; P7 j9 e: n: ]) w$ wtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 公仔箱論壇7 p: ^8 c: Y+ i# V
草菇丁  10公克 5.39.217.771 r& U; J7 V2 a  h
靈芝菇丁  15公克 8 I; n7 o6 r- K: z% [
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 b9 @. }1 q
洋菇丁  10公克 4 }) r  ^! v' B# [
黃茸  10公克
( Z1 E) Z+ S4 Q1 S5 Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
2 a' h0 I% g$ S  s0 f# B【調味料】 " _' b8 X' F, V3 |% A4 m' j
素食高湯  40公克
- j; `) A2 ^( {1 o2 _# E. v* e: X. R6 J5.39.217.77水  60公克 1 F! C3 e5 ?; k1 |
太白粉  少許 公仔箱論壇$ c0 F) K2 m9 o  K& v

1 G- R  h6 s7 x5.39.217.77【做　法】 * [1 p( L  }2 z9 {1 X
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
; y, ~) J, j4 ^公仔箱論壇 ' U; l: N$ n5 i
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& J$ s9 F- j& e, E
# W6 o* l* _( U5 `: @7 I
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
% ~* E7 O) j" S/ K3 |# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 [& u, g7 N2 c* e: \: |) I
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。5.39.217.77$ [, U) E# u5 Q3 {6 K, W7 s
公仔箱論壇! a; m( g# o8 W9 I. P" W) B& c
【備　註】
4 Y8 Z" |4 ]. utvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' T- n- g7 {  F* n6 r1 T5 B& w+ A
烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 D5 @, d- D  Y4 |
金華火腿條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* L+ T( @8 X; y# ^  h/ }9 E* r! u
熟綠竹筍條  120公克 " Z" y. R. u, u& E
熟香菇條  80公克 6 G/ V6 o# M. r6 A6 t" j# f
冬瓜片  200公克
( Y2 z' `$ L) E公仔箱論壇青江菜  4條 公仔箱論壇: [) S2 o. p. s) J* c( u. m* D  _9 U

0 p3 V3 m/ v# z; G% t6 w1 g0 ~# P: B3 A公仔箱論壇【調味料】
  X) S  s9 i9 _鹽  10公克
7 l7 k- o# e2 [) i- T) c1 ?$ H5.39.217.77糖  15公克
0 J* ]; w! a6 f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 & P, \4 a! p' g% Z( Z) s
雞湯  30公克 公仔箱論壇8 a  c# A, q6 t. p( L* P
水  35公克 " _; y7 p0 n" H$ ?- u4 K! X$ j0 ~$ W- d
. B# S9 x3 o6 M) E6 {4 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ f( N, B* q$ t
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 s& |  x, U

; c# j8 R: V3 t3 Q' P* o4 \' z. g: n2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
. Q7 a$ p! h% F) F8 i, o 公仔箱論壇6 U) T- p: b+ w. M
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
& N$ T4 o" ~+ Z: j) |公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄
5 K" W& x" A0 M- _' A: L, n+ \" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片
5 }2 \  c# |# ~' O- }9 Q: n! vtvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 ! O. ^9 p# a, }
桂枝  1/2支 5.39.217.77! u8 R6 P1 s( ^+ P7 U
三奈  3片
+ g6 g. ^8 W  M4 T: r$ ^: Z4 D! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 公仔箱論壇* m" O0 i" S! v, [2 f
陳皮  1/4片   Q% S, k; h, x. E4 v8 d* B% ~$ U7 `
高山茶汁  300㏄5.39.217.77. O( r9 f! f( P" o
5.39.217.777 o7 y9 f& G! J! Y* a# {" t
【調味料】 ' s& I! l: G6 k$ s8 \3 U3 {
苦茶油  120㏄ 5.39.217.770 W' H+ y% D  Y7 |: e& j' ^$ L: u0 N3 A
花椒  1小匙
3 \! b+ }+ H) ], \" Q+ y5 m公仔箱論壇麻油  2大匙 公仔箱論壇" R& h* R' q7 T8 g0 j4 _$ y
蒜末  1大匙
; O# q! c# j9 G. w7 t0 m辣椒末  1大匙
' ^9 k# \0 c$ m" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t; j% R( e2 B- C
乾辣椒  1大匙 ) y3 {4 ]  Y' [5 g9 N! K
肉桂粉  少許
5 g( j% n6 |" G  d- R冰糖  1/2小匙
( ?4 E" x, U; x0 K7 W鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' @8 P6 ~+ h  R4 v8 m
辣油  2小匙
" r/ T) q$ u2 i0 C2 ~! ktvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 7 T6 I( b( h& T8 {! `5 E# a, R

8 Q) r2 a9 a4 ^$ D; K5.39.217.77【做　法】
. x2 W+ R" _6 ~" J' ~" p6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
. z4 i% B( N1 y' V  u. R2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
5 Y( K1 s* S4 d2 w/ j6 q4 Gtvb now,tvbnow,bttvb ; q  r/ r! f& i0 J1 q2 z
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 i1 v' ~- n
蛋  2個
6 B( M; D2 [% @0 W4 C" ^8 @麵糊  適量
  b6 V0 ?9 v& D; a( N公仔箱論壇五花肉  2片
( o6 O3 y* y* M8 {8 ]' ]5 I  Ftvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許
2 Y4 Q# e/ z( O+ e! K4 X- o3 U高麗菜切塊  適量
% T$ w; H: \6 ]7 C/ m) B豆芽  適量 公仔箱論壇5 J) m& G  `, t
蔥花  適量
7 J* H" x. D/ k5 F% p小蝦米  少許 ' q1 q5 f" W) \: P0 d
甜不辣末  少許
0 @- v5 S  n# v& f! n! X9 y! B油麵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 e2 {( b+ O% F. @) \& h% A% o
tvb now,tvbnow,bttvb) F* a$ m3 K9 W8 _5 {
【調味料】 公仔箱論壇  w% }. d! ^+ w" C: T  [- ^- @
黃芥茉或美乃滋  適量
7 H  {- `+ v" h3 n/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 W& ?/ s" i  G- k' k% S
柴魚末  少許 / o6 ~3 Y5 G$ R
5.39.217.77& Z8 ^& _6 [- Q1 T9 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 j) I$ f, e8 f! G
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb! z- |' O- y8 V) H# _9 w# [0 m: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w  G5 w1 Q; |7 s+ p8 D
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
# ]* }( B0 j8 B, |% L- Itvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。公仔箱論壇& P$ B+ ~3 X  K- ]3 C$ t8 r5 j. Y

" S6 \9 R/ g6 A* C7 {  q# {4 P. ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
- Z  ?9 f0 N$ ]# K5.39.217.77 * d3 M9 A; m" f" x
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。公仔箱論壇) K: A, \7 X+ s. _7 b" }

* G3 b/ [$ V: V* C- k3 i: p5.39.217.776.將蛋打散煎成蛋皮備用。
" M! I& }! Y9 u5 ?9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ O( K2 G' m; n  W, u) X
薄片五花肉  2片 5.39.217.77) n  F6 U% O; W0 Z1 [; m
鹽  少許
4 w: F  E4 L) R* O4 Z$ p5.39.217.77胡椒  少許
! M6 E! C# j! l公仔箱論壇蛋  1顆
: {& s* {' c8 H  g/ `& @% w" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末  少許 ! _' |9 J$ i% K9 Q) S
七味粉  少許 公仔箱論壇+ E4 p. E3 C! i( u1 e

2 W$ _7 |+ x/ ?+ V% h5 B* s; ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇2 l' _; A! Q/ r/ h
煎餅醬汁  適量 5.39.217.77( t4 L4 \2 s! p  G4 I8 l
紅薑絲  少許
6 g; f3 h/ m* R$ L4 K2 W  _tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許
4 s; a. M# L1 A2 _5 J" e; ]3 q! [! K7 _0 U& B2 K: h6 ]9 c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 I6 {' M: O' u( ]' n2 H, H
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
! }  z$ s' B! N5 K: l2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。) Z7 w  A$ n8 |6 M. K+ t
1 f6 B+ a) R% l  f* k# x; D" R
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 a" ~, t4 C1 d+ o& h0 I% ]9 t
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
$ P4 n; W! g6 y. `  \1 Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 5.39.217.775 b0 h6 z, M' a/ ]: J, E
薑絲  適量
% Z6 c& ~3 T9 Q- {( }2 C5 {梅花肉片  150g
6 K% c; m; O; z+ l" H7 `5.39.217.77白飯  1碗
+ n1 k, g# y8 P! t. ]生菜  1片
( X! U  h8 S5 b) K洋蔥片  3片 公仔箱論壇& V4 O" R1 g: j. s) r2 N
海苔  1片 " |5 @0 f) l: j# Q
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( ?- L  L$ F
米酒  1小匙
# }8 i5 L5 L/ E6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙
( v  P) z. c( o: u" Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ m# u+ [6 y/ l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇2 t* X3 h2 g8 R& P: }9 O
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 e) V- V/ U* W' Y+ H1 x. x  {
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 公仔箱論壇4 Y& Z5 J6 E9 X) k
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 w, g3 z5 w2 q7 j" n% d
去骨鱔魚  300公克
' W4 Y6 P( ]6 Q- `$ D: h0 D, h( Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒 公仔箱論壇, P# L; e+ q. B
太白粉  200公克
$ J, L* V7 F) k. T% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 A# a  A6 V2 {5 @4 O
蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 h2 K$ \/ k! S5 K
蔥花  4公克
  \  I3 J. _& \: a& u! [, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
8 c+ j* }4 m. S7 Y7 E4 ^/ I: A; w5.39.217.77
! r9 D' G+ t# E& X6 t7 [1 ~【調味料】
4 G, _! [$ d) ~+ b1 I1 `. ~  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克
- |4 A/ O; {. V; Q8 U糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' e/ t# t5 w: V
椒鹽粉  25公克 ( }; x3 o! J+ g

+ h* f0 C/ g5 i: ?6 t+ z  |: p. p- C7 g/ g【做　法】 . J! T# t. h& x/ ?; B' B" H1 B' l
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇) J! \8 g  J- E8 Y' M7 \
tvb now,tvbnow,bttvb; T' c' R# B( K. }4 r" Y/ q" h" x
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。% e, i: f3 a+ L) A$ I7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a  k- y# \0 i
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
; @5 a8 z& P' ~7 H5.39.217.77蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇4 _3 ^3 V/ D( |' W6 f
蛋  1顆
" c) p, q) J3 ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& N! |5 K! i# |" Y
鹽  少許 / K( a: [% T+ j! ~$ r% X0 c
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. t" ~. S! h9 k% ?; o
美生菜  1片 * v) Z; F# ~0 M* Q5 B/ |1 W* a
白芝麻  少許 ( Q& x6 S: U. z& H7 i( Q9 V
山椒粉  少許
4 B3 R* o& \2 U* n4 i. ]土司  2片
3 O# k% ^7 A  y  n) w公仔箱論壇5.39.217.77) O) I) Y: Q/ w( V3 \8 j  w
【做　法】
9 W; h; Z* g7 t1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 f9 V0 @- t* h/ |$ F

9 X" q4 v  \" L7 x( Z! b0 Z3 |3 E8 k; o2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
9 k9 x" x4 i/ b4 @5 |* S4 Y. ?4 Q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o) ^! \# `% P7 T9 t公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ U2 x* H, |% L2 ?: p% w
* K9 q! A8 h  T* n$ Z/ l6 `
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 ! Z. E  b, j9 g% L3 Q& Y! w
透抽  450公克
& b' E& ?: m" K; ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙
" V, S) N$ M# `; Z+ c公仔箱論壇玉米粉  3湯匙
3 m) \! F1 E8 i4 U: H+ l+ H8 L鹽  1/2茶匙
1 ?4 f0 S2 j/ T# {8 O+ k1 `) l5.39.217.77黑胡椒粗粉  少許
* W1 z& `5 S1 z5 ~1 Z' l# [5 W& X
百香果炸墨魚調味汁  適量
- [7 M# {$ x4 P  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 ]0 a! ?% |, p0 e9 f4 f. H公仔箱論壇百香果  1顆
. U$ E; `3 \* O" {2 z( ?5.39.217.77美乃滋  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb& R0 M) l; w: \7 B% o
牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb, V$ T3 D) r' b) H  D+ g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 g! g( `2 I' L: b, f' Y% r
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
  ?, G: M" h* R! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T1 k! t( `; L
  u6 U7 g9 S6 d6 Q: f" g* l# b9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 u5 c4 W: s4 t7 ~! M! B& v* b公仔箱論壇1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。5.39.217.771 I6 A- E) `2 ?5 j% o6 t% {

; R) l0 v/ K2 L0 V  i! a7 `5.39.217.772.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O$ }8 z: P. r3 s( |4 Q7 K
5.39.217.773 g  }' G5 _6 ]; a$ D* J; q$ w
【備　註】
! A/ c+ b; F. m, @, m) F2 H( u2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 l. j  w) E4 J! c' s5 O# D
粗蘆筍  6根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( c8 @$ H% V
培根肉片  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s( k2 s/ N" V3 D# B
辣味烤肉醬  少許 ! J. Y: D, r; O' R

2 t3 _. A: j" y8 w5 W3 h' x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J+ N3 r# _% e
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 4 p. p) X$ ^* E
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
6 K7 `7 k4 n; X5 F3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {& q6 O( y7 f- }" s0 A9 z9 ^" G
鮭魚生魚片  70g 5.39.217.779 w: f* i% D; F( F7 [, T
洋蔥  1顆 5.39.217.776 D2 m, s: P5 X* _, Q/ U# X
碗豆嬰  適量
( y% O3 J2 w6 F( {& t公仔箱論壇細柴魚花  5g 4 f! E7 q3 x6 U; I  p" N
沙拉醬1： 5.39.217.77! e% H# M. s6 N: |
水 150g
; _% Y& Y; X% @6 f) S# s醬油露  1又1/2大匙
+ `% {1 C/ M# M3 ktvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n/ Y7 Z  ^) s" g( y7 e
沙拉醬2：
! g6 y2 I9 `& i( K, d& T: X柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ Y7 @5 r# r# I' H$ |* N
芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' B- F5 N. K% @6 G1 Z: L8 w

7 ^5 t5 W( ^3 P) r  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 D& M; U4 l! }7 `  }' ?8 K* Utvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ B; N- N' I% Z  Y; E
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
& f6 D3 `) c) k5.39.217.773.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @  \2 e6 t0 r" c. j% r; @
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇- z! Q2 e3 W# u0 i. Z
青椒  10公克
7 v# r. M4 U8 _( U3 h7 p, _0 U; m* utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 p# k! z! T2 b$ ~/ V. O1 _
黃甜椒  10公克
, T  r% z7 F4 T& i洋蔥條  30公克
8 }  O5 K' S9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
! C% f: G3 b# {2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克 $ Y$ u* J1 u) h% E, l* G
紅蔥頭末  3公克
9 l$ Y6 M; V0 y5 T公仔箱論壇辣椒粒  2公克 0 T2 b" q$ S3 n
太白粉  少許 ) o: K. S9 |. h  O4 w" n: x0 X

6 j( p+ C8 c+ z: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77% x2 @5 M' s! O- i* `
糖  8公克 * R- ~5 n* c' f1 [/ b
雞粉  5公克
* h4 c* h* h( n, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
% B1 Z4 ~2 T$ Q- O* y5.39.217.77 , a& v; c% J! u& E) d. g1 q! i
【做　法】 ; A8 i3 {9 R: }. @3 \/ _6 i
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
# W" Y. @) o. n( C2 F% z. e# ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, s5 F1 U; J5 ]% L/ u* r. \
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。% `. U* n$ ~2 F9 |
$ |. q6 ~" e* j
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  y: P* N; A9 j" J+ Z
帶皮五花肉  800公克
: a* L' C3 ^& @tvb now,tvbnow,bttvb梅干菜  20公克
" Y( H2 q( @: I0 b% }- a2 l4 {皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 b+ x4 [! b9 y
太白粉  少許 公仔箱論壇* a) Q6 C+ b4 Q/ j4 g
滷汁： 4 ^" K: e# D0 O" a' H
薑 50公克 公仔箱論壇$ {- y* x9 w* m! h+ J5 z3 w, A
青蔥  30公克 / Z+ w0 T& h1 L$ w5 y% |
蒜頭  30公克 公仔箱論壇7 X: L7 E* U4 F, ~& T
辣椒  20公克
$ O1 l1 w1 E0 F8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克
8 B1 ]4 Z+ ?; h2 J2 X  X! r5.39.217.77醬油  120公克
! r5 u, e9 U4 e# d" Z# U公仔箱論壇冰糖  50公克
1 [* i: f& k. J& v( D. e鹽  10公克
: s. j( o0 U5 ]% \8 b$ mtvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 5.39.217.772 P" [5 p9 K3 ^( t: i
滷包  1包
3 [2 Q5 ]; M0 M9 Q0 |# L
6 k( [/ i* T  z& vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% K) @8 d& z* z
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。5.39.217.77/ T% F( B: y9 g+ V$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# ?: z$ C# j0 H! s
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
  `9 w& c( m. v6 R4 |* W- l 5.39.217.77. m9 d: H" F7 k5 L( f) ]
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb# n# ]1 u' k: z1 W  s
: Z) e, O, W' \; F& K* `, W* I6 ]
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
& r$ Q- t3 O* u9 m 9 U( ?& x4 s. |- b$ m
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
8 D: u0 E- ?( v/ C6 {+ q* o5 u4 w- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ j" y0 ]8 X4 U' }: F& k8 c
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。