【材 料】
) J' t, H5 F/ d8 \9 n# G4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉 150公克
. E. u7 ]% y$ `tvb now,tvbnow,bttvb 高湯 1大匙 公仔箱論壇' i: _1 k# W2 c6 \" `
醬油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d2 v' H% ?1 Y- \$ C+ n' ?
酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 }8 d% v+ p: h9 @
砂糖 2大匙
! n8 Q* Y. F9 E- H公仔箱論壇 蒜泥 少許
( z1 L. E8 u: \ n PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少許 / K- t# H, x- N/ K4 f- e
芝麻油 1大匙 , \. O' j! ?( F. f$ j; D Y
B.菠菜 100公克 公仔箱論壇" e7 l2 z& c2 g# C7 O$ Q! ?2 E; v1 E) W
鹽 適量 公仔箱論壇" O3 e5 v2 c& l3 O, h# j$ E
芝麻油 適量 5.39.217.771 w# }8 V/ C: {% E! k
熟白芝麻 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 i; K: o5 r
C.黃豆芽 100公克
2 d# }) C5 ^% @9 r- k5.39.217.77 鹽 適量
0 l1 t. |, U/ r' a. G! z% K, c) R 蒜泥 適量 : Q, f. o: V9 t5 w" g
胡椒 適量
2 v+ t9 m0 K$ C* s4 o5.39.217.77 芝麻油 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. x' z( S/ E9 ?4 y
熟白芝麻 適量 ; p4 h% h- C. E; E
D.紅蘿蔔 100公克 公仔箱論壇3 \- j, B7 E+ B& ]! `. e7 N
鹽 適量
6 U5 \% A' O" q- G, l9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J. @! h& v) _6 o2 |2 g. T【做 法】 公仔箱論壇/ \- O2 U7 |1 x) l/ i" K2 D* O# ^$ f
1.熱鍋,將牛肉炒至變色,依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油,拌炒至收汁備用。
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9 _ H0 ~6 y1 ~+ _) Utvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜汆燙後,泡入冷水,充分瀝乾後切段,扭乾水分,與其餘材料B混合拌勻。
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3.黃豆芽放入滾水中煮熟,過濾水分,加入鹽調味,淋上芝麻油略拌後,撒上白芝麻備用。
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4.紅蘿蔔去皮切成細絲,放入滾水略汆燙,浸泡冷水,瀝乾水分,與鹽、胡椒粉調味,再與芝麻油拌勻,撒上熟白芝麻拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 B7 M# u# I( G2 a
* X7 E6 _2 _3 D% o, T8 o6 _- \& s5.白蘿蔔去皮切絲,撒鹽醃10分鐘,沖去水分瀝乾,與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。
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6.將石鍋塗上一層芝麻油,盛入白飯均勻鋪入,排放以上處理過的拌菜,放入一顆蛋,開火燒至鍋粑附著,離火前淋上少許芝麻油即可。食用時,拌入石鍋拌飯醬。tvb now,tvbnow,bttvb" ~; u: h* N! b0 i: z6 k1 k$ v- N
; S; O. Q& m3 C/ b- o7 D9 u5 ? } q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ] |