BeiDouChef

9 l+ @- k' G- p$ mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
) E2 w* m  v1 y% E" b2 J& c" Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( _8 h" O7 }* g0 X+ ^+ A公仔箱論壇白飯         1碗5.39.217.771 y% |8 V; s5 X* I" d
雞蛋         2顆公仔箱論壇) N# o- }) t6 i- F# V5 H
花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" \1 a* j5 M$ t. }, W) O% ~
洋蔥         20公克
5 A1 n6 {% A( r7 R1 ?3 O/ J公仔箱論壇南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: W2 p/ V4 s3 Z0 B# x
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- C- d* a1 |# D9 C/ c. ^! ^
鴻禧菇         10公克公仔箱論壇* q# ~1 _* {8 w$ @4 }2 S
杏鮑菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- V9 {( E. ^1 p3 Q
生香菇         10公克
+ j4 {2 `7 B- b' `+ A5.39.217.77燙過的綠花椰菜         少許
1 w, K) }" h* L) C# C7 T【調 味 料】
  q8 |$ }7 E7 d! x6 H鹽         1/2小匙
8 Z6 R* W# x" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙
* x; l& }: l* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 _! w; o) O* @# Z

- R6 D6 m, E  q+ {: k; Z* T& N【做　 法】
+ {1 Z! M, b( r( H1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇& E# W6 e+ _- V8 F8 m
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇2 z: a! P0 r: K5 n& k
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 u! k& l/ g" @' _
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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1 h9 }0 a/ ]1 s& @8 u公仔箱論壇什錦蛋炒飯
, D" K# _  p2 ?# w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) w: z! B1 b9 ~. G
白飯         1碗
% H+ X( Q; G# \) k* X/ ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒5.39.217.77! w' F" o% n. |2 h
豬肉丁         100公克. t; C+ m9 I9 J+ p( p! S* p# z# ~
綜合蔬菜丁         100公克
( ?( g) {/ r) Q7 M& b7 }; W5.39.217.77蔥         2支5.39.217.77) o1 M7 K3 k4 h  |0 X3 _' C
蒜頭         2粒# N! H, D6 a7 F6 |: `  c# Q" k& x
辣椒         1/2條, ^8 P2 E1 N* e! X" a8 Y  Q# S# g* J- ~0 ^
【調 味 料】
, n9 ?; n1 h0 Y" m9 x鹽         少許9 }. \3 S# o/ u7 g
香油         1小匙
$ _1 N9 y  W8 P2 V  q# \公仔箱論壇醬油         1小匙
* e& n: C5 F7 a. Z3 s公仔箱論壇
" v4 J' h. ~- D; l9 Q公仔箱論壇【做　 法】
/ e7 }; H+ i& c& S* k; G1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。5.39.217.77" w0 e" y7 C4 Y3 S
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。5.39.217.77, t% F4 t, e, U0 H2 H+ G
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# @' F- Q* e$ j
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。( ~7 S; w! t9 P3 l1 |5 X
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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4 M* d0 B9 T+ u) ptvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯; u: ?, i) p: e6 S
【材　 料】
& f; g* Y7 h$ y0 P  `  W5.39.217.77白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q9 C2 a( B/ S& E
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 j) z" m- j! D2 A8 C2 M* v
紅蘿蔔         30公克5.39.217.77+ j/ e" |. u/ I: W# n0 K
火腿         2片
0 C3 L) w. }- i9 i& l6 v5.39.217.77全蛋         2顆
3 X3 }5 `6 r2 Q" \+ \" T0 ?蒜頭         1粒
" N* r5 c8 f, B8 P【調 味 料】' b) V2 ^- @% M' @  n% o, Z
雞粉         1小匙( e4 f& u  w' r9 G
醬油         1小匙% R9 g$ {1 t4 X
鹽         1小匙
3 S7 H* C; N% W3 k( w, t白胡椒粉         1小匙
( z) O8 U9 w0 A. ~: b香油         1小匙
0 X: E$ w. Y! k$ z. h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: _, u  w" a* u9 d& W" B% O7 S1 R
【做　 法】
! `8 b- j) y7 J. S7 ]; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
% }0 @( ?' C, {' T2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3 Z, r/ w& t  J* d8 g+ `4 V3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 [! }2 {: V, p& R
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
. k. F8 o7 c  m9 ^% Z% ^tvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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1 W  ?! ~1 c* z臘肉炒飯. k8 m7 Y; Z4 E) G, {" c7 F" X
【材　 料】
; k* |( p* i8 e8 K% h  J1 v* m9 t2 a; ftvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, y) m2 M; f' E4 g1 c! M. E
青蒜片         80公克
1 r* S7 U# b( m2 p& q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( z* k. O. u- R5 m8 H" A6 t
白飯         3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( e0 p: m+ f
雞蛋         2顆
  s1 U; W. Q: g9 I1 e4 F# Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( R" v; L9 g) B9 ]& \, K, s
米酒         1大匙
0 a8 n3 F3 `' U雞粉         1/2小匙公仔箱論壇5 F5 ]. k% y2 l# |" S0 G
醬油         2大匙公仔箱論壇2 q8 \( F' l8 i! h! u1 t& q2 E3 s
胡椒粉         少許公仔箱論壇# v) H4 m5 H4 e& Z. Y9 K( r
公仔箱論壇# Y/ E4 l" _% U9 u) M& A/ P+ @- m* ^
【做　 法】
2 `. n% y% `) b9 [, {公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。3 |% U) O! i9 Y: x4 ]& `
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
8 u; h6 H1 Q4 G; e; j公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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' y. r; F7 G; z) _鹹蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ ?! P; }0 ?3 z' x  w3 v
【材　 料】公仔箱論壇+ E5 X& U$ \# i3 b
熟鹹蛋         1顆
+ y; @% Z, q4 S& O) U6 _7 _公仔箱論壇蒜末         20公克
  l: y5 e( J! {" K9 t; S& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克
: i3 X, t, n; p! @* E9 F8 _白飯         350公克
) H0 c- ]( x; P5 H7 p+ y8 S【調 味 料】
2 M0 R9 Z9 B: S' J! k: B% R6 R8 M醬油         1大匙
( h6 u, U! ~' @公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙
+ A4 _& i( N: H* G$ G白胡椒粉         1/2茶匙
5 b; X( O1 z9 K: \公仔箱論壇
1 q( ^% {5 Q6 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& f6 I0 X% `: `' t# Z4 Z
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
8 d. ?% r( @( }, B& z2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
& J8 O% o: e/ @) A5 k公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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7 S7 n# ]: Q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯
$ _8 G- A- u8 E5 a5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇2 t2 f( W  {$ s. z4 W0 c
米飯         2碗
( \1 F. [/ P: R* ]. t5.39.217.77素蝦仁         10隻
% U( K# ?( T/ L  n4 a5.39.217.77鮮香菇         2朵
6 C/ D- W6 s* ~7 W" @/ Z0 E( x2 w/ r% f紅蘿蔔丁         10公克
! H9 i" P3 q; q" U- W公仔箱論壇玉米粒         110公克
& G" E' H7 r* Etvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙
+ _* s- U4 e9 c  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克
* F1 L) `3 h4 [: R* L" B5.39.217.77蘿蔔乾碎         55公克% X* v+ |' \0 h1 I
枸杞         少許
" P& ?! R) H) {+ ~( q公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.777 e1 h) B, ^- a3 \  s+ ]7 N
鹽         1茶匙4 ]& M( l' \4 l. S* Z  N
素高湯粉         1茶匙5 [4 c3 T( X9 z7 [# R) P' P
胡椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- H9 M4 @8 U9 [9 Y$ Y5 M3 U

+ G' u% B: T5 j) W- {* C5 S公仔箱論壇【做　 法】
& h, s, A+ a' `9 I% Q5.39.217.771.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。% [$ |# o7 ?2 P  l% h
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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& K4 D# E0 {: R$ @" P, T
辣菜脯炒飯
( i  j$ I& P, o  ?; ~公仔箱論壇【材　 料】
' m- `+ w% c# q1 ?* _5 x4 m, F% ]公仔箱論壇辣菜脯         25公克
9 u4 i$ t7 R$ T5.39.217.77蛋         1個
7 p$ w% q1 S% [/ E# Stvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克
2 o0 I! z2 H; j+ H: @; G5.39.217.77蒜末         10公克5.39.217.775 B2 ^5 O0 ?+ ^* r! i% \% T
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ a+ y7 X3 p+ t& u0 \
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [' D6 @5 Z* r; F9 C( `( g+ Y/ \
【調 味 料】
9 `. O) P7 ]/ T8 }  Ltvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙3 `# z: u$ @" V4 o5 A
醬油         1小匙
; B4 P1 i# C! h3 Z8 _' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許
  e* i! j9 ]6 B( p; u# [0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
  V% x4 `% s& N& Y3 P6 C
5 `) n% Y; v3 j, Z1 M3 E5.39.217.77【做　 法】7 g9 a# d% m: |# }
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。公仔箱論壇8 L" g1 Q/ J1 ^
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m0 _  `" t) W) g2 q" U, X* Q8 ?
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
9 a+ C1 ^6 C6 d/ u1 P% u6 s5.39.217.774.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇8 h7 {( P7 L$ f' q3 k8 H
泰式蝦仁炒飯
8 y, t  ], }/ y9 l' B$ L; s【材　 料】/ i6 i) G# ~* q5 b; l
蝦仁         80公克- b) r+ ]& g; a
白飯         1碗
8 `7 S7 T: q5 ~3 H) Q" Z  f  h雞蛋         2顆公仔箱論壇* @( \& ?# z9 m) P
青豆仁         20公克
6 K" `+ f: q1 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克公仔箱論壇' |. x% M; E& R% h. \; A/ x
蒜末         5公克
# B& }- s" I# R' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克: v/ w" m& L& o* U9 z% m" [
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 s: k( v9 [* }, l% \
【調 味 料】
; \4 O0 F6 o3 X公仔箱論壇A.魚露         20㏄+ r: r3 D- `. s4 W' Q
蠔油         10㏄% O" G( G+ z3 r# `9 e* @, f
糖         5公克
7 ^( b) n$ n! K* D" {B.檸檬汁         5㏄
. z& p1 N: G, U$ {& C6 s公仔箱論壇4 t( I: M" R; f' o' w
【做　 法】
- t3 K$ }9 _* Y( e3 p2 G公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
$ W0 E' k, y4 Q. U/ R; T1 Z* g% A1 V4 m2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 i5 Q) }5 L, Q1 T7 k* ]# f! `公仔箱論壇3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: O' g1 }; m6 `* M9 ]
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' R% b. n, W. x% Z6 U- b1 j" X
美式海鮮炒飯
# C5 U4 I' p; L+ a7 b4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" x- t( d7 {  s- `# y+ m5.39.217.77豬肉         20公克
( q& ?4 @/ n+ T& l# \/ c去骨雞腿肉         20公克
3 ?% {+ u. \0 f6 B' w; p公仔箱論壇蛤蠣         2粒公仔箱論壇4 P4 E4 k: h# y  m$ Y0 p. C
鮮蝦         2尾公仔箱論壇# i2 v4 n- y& z7 `( m
蕃茄         10公克1 ~' F7 X2 Z) z; J8 o" G
青椒         10公克$ j5 H# }* r) W1 h
紅甜椒         10公克5.39.217.77: h5 e5 C6 \4 S* S! ]) \" z) |
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% a6 k+ K3 `% w( n$ P. A
蒜末         5公克, C7 G! Z3 ?. V7 \  a
長米         200公克  c9 V4 y( U& h, z& J
雞高湯         400㏄
  o5 U! |0 h# j# w% G8 v! U, E5.39.217.77橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 U) z+ e. G5 z  b
鹽         適量
7 O4 c- ~2 A; t$ b2 L4 ]1 j; I公仔箱論壇* g/ v3 d% ?- F0 v' j
【做　 法】
4 h# v6 I# y& p8 W5 B3 Y1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.77) N# v) Q# z/ U4 Z
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
5 w6 e  j5 z4 n+ \- w6 |5 A% G$ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' ]: ]% u  V) V* }) e
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( i- r+ k) z! W
沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 r" j% ^7 r+ ^' |" d
【材　 料】- A& H8 ~1 f* r) ^7 y! T
火鍋羊肉片         100公克公仔箱論壇/ a- z+ t0 k0 M) I" A4 G6 ~
空心菜         150公克公仔箱論壇, n0 b- `6 x2 y% c8 u3 k
紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 R) T" J' w# a
熱白飯         2碗
1 F4 S* `% w' w( j9 I0 g/ @3 M* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
6 A- {+ b: E8 G* |4 d) w5.39.217.77薑末         3公克6 r$ B  T" K4 w9 s* j
【調 味 料】
, E# x/ o5 c7 `/ k' B/ u公仔箱論壇A.沙茶醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: [+ K3 E0 l* \7 n5 ~  r, D% c
蠔油         6公克
, J+ V9 F6 Z6 g公仔箱論壇酒         15㏄
) H! r' M/ {) Ktvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 R" @- l% R8 |* a
【醃　 料】
- x5 D9 h0 z6 c% h! q醬油         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 c. @, M* m' i' A9 b: Q- @" X* l, T  K
酒         5㏄
8 q1 A' ^/ o3 g% _: I+ ?; E/ E沙茶醬         3公克
& a, ]$ H4 M& O, M
5 n/ |1 V; ?, u( m9 q. T【做　 法】6 _0 i, Y: H8 m( x" k: X" Z
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5.39.217.77" f0 y9 j1 J9 N2 W6 G6 D
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
7 ~- Y7 H2 H  F. i: K% z3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。1 j: T% y3 @, \+ ^, P# \
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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5 L7 J: b! Z2 M+ k; {. A& [6 L
墨西哥雞肉炒飯
6 F% t' v; F, u( otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, [+ T+ D: \7 z; c7 m6 E- Ctvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
! D% Y" G! }+ `% o0 P洋蔥         20公克
! V. P0 l7 n1 E9 X, l/ ?1 x2 s蒜碎         10公克
- G* |7 }$ y3 H) q公仔箱論壇蕃茄         50公克! i% j- C) Q6 h- f- c8 U
青豆仁         10公克
+ V5 p$ }7 P1 x# q% Btvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
% b) r' M4 w( [' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb& T( H) O* S- g
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 x% X7 |* L1 ~5 l8 z) q$ A
【調 味 料】公仔箱論壇  t5 U2 s! K  Y3 d
辣椒粉         5公克
% ~5 Z% |- b1 b鹽         適量
/ i( D& n  p0 b7 _, Q: ?1 X公仔箱論壇白胡椒粉         適量
2 {$ A# k# k( {; P+ Q# ~/ Htvb now,tvbnow,bttvb
& s% v  s' v& L+ J* y【做　 法】
( C  @. x  R% _5 h# M1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
% F- I, |, n# _% v% P/ `2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
5 t4 c  Z& w; @0 z3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

* U& E8 d* q$ W5 X: s蒜味香腸炒飯
# P# E* S8 z% d- `5.39.217.77【材　 料】' {& \( {; I# r6 [7 c7 T
香腸         30公克
+ a5 `: M2 q. y5 O3 ?- ~蒜碎         20公克5.39.217.776 {; h2 k( _. Y  I, n  F
蔥花         10公克
4 n, T9 Z% y3 B9 z7 K- O. z$ e公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 u, }* g: ?) f* t+ s
雞蛋         2顆
6 ~+ a1 K  V1 X8 l$ C白飯         1碗
% e# P/ @/ E* Y沙拉油         20㏄
0 A1 q3 H6 ~3 A0 M: H5 s【調 味 料】
3 P5 C5 m. S6 j9 t! W. f3 X4 V; r5.39.217.77鹽         適量
5 r7 H$ c+ z9 [3 _6 |8 A公仔箱論壇白胡椒粉         適量
" U( p6 e4 E4 K) n% m5.39.217.77公仔箱論壇- f& x0 S  C6 `1 s# a7 G4 ~/ P
【做　 法】3 ~5 o+ O" A8 s- c. ~3 K
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。+ o8 C  k/ E0 b4 M. @6 P% o5 L1 M7 L
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。: Q! F+ A1 K5 P7 r% C7 {
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

: l6 F/ [6 V8 L) W公仔箱論壇素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* N9 y; g# j' }, ~6 N
【材　 料】
+ H4 E7 \0 P' Y0 P6 ?! @1 ]5.39.217.77香菇         20公克
0 B/ {5 H7 d6 I2 s2 {洋菇         20公克* V/ K# F" k: [, W
青豆仁         20公克
. [8 U1 ^1 K9 H8 f4 H) c' G1 `- v玉米粒         20公克
+ }- t" v' m9 x5.39.217.77香椿         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( K& }1 m' p' @5 ^, N# h
白飯         1碗; R8 |1 m/ ]- x* U1 v7 k
香油         20㏄+ ~" _, G6 z' x
【調 味 料】- z* `, e) a* x
蕃茄醬         30公克
5 n; H- m( p- p9 R' }% ?/ R公仔箱論壇鹽         適量
/ K& R5 Z+ U% T/ v; C; M. j" {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E) D/ y& u* H# z【做　 法】
, f; o* J5 c' R' m* p9 G. X4 j9 [% @公仔箱論壇1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。7 z& \3 D, E+ V; V
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
: i: a; F- s4 N3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

3 [' M# A5 P) H4 Y/ _" e" T0 c5.39.217.77咖哩炒飯/ V% M4 T2 t* K7 W$ v, N
【材　 料】5.39.217.77- q3 W; ?; v* V) x% r1 `) v. n) ?
豬絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" |* A! r, g* z: M! ^: k! q3 ~, f
雞蛋         2顆
2 W1 A% h8 P& q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克5.39.217.77# O3 T: m+ `+ T1 ]1 j) G4 J0 p7 A% X, V
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O% k4 q* u  i) f7 M3 A
白飯         1碗
( t; Y* f& K( H- ^; S6 b6 |公仔箱論壇沙拉油         10㏄
  C$ q+ J& m- L- d! Z【調 味 料】
1 l3 z# ?8 N+ S" J' Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         20公克
$ z" H9 c: M1 R6 q& M& i5.39.217.77鹽         適量公仔箱論壇6 f! m" K# j8 @3 u9 s" T( w
白胡椒粉         適量
- _& d5 l$ q5 f+ d- [" x
( E7 l# E5 W3 y$ E( K% W* W# e: Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 v* {6 x+ ^. x6 v* H6 s5.39.217.771.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
3 g% `" K4 J6 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
7 T$ i8 E  q0 V. i; t1 t; @$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

' |' R/ C  B* y  g. U寶島炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! n# o: Z7 K4 W" f' V+ P
【材　 料】
% @( Z$ q3 b5 b% E* E) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 q* j) ]) l+ C+ J1 R8 T
青椒         10公克
- p/ T  g  U) L0 c5 a洋蔥         10公克
" Z$ b4 |( h" ]* H蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 a; m3 r% P" P4 G
雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, j% f2 A+ [! T
蝦仁         10公克
) c# v: A2 p; F# e- I" K* l4 |& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
; P, b( _8 {! Q$ i% ?  J. t5.39.217.77白飯         1碗& J8 k; I7 Q- h2 x/ D
沙拉油         20㏄
: ]2 c  M' B# J# @; v# i, J( ]【調 味 料】
) s9 S7 J+ ^0 s0 \0 y, i) b" n9 e公仔箱論壇醬油         20㏄
# j9 E" g+ a  A9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
0 H% Q; P$ j9 ~公仔箱論壇白胡椒粉         適量
0 b8 G- Q( e- S; Z6 |% X7 x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& V. e) |8 D; N5 z! B
【做　 法】
) ~/ {" C( R3 W6 r; `; X) x5 I1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇' q1 M0 n+ ~; f
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。4 F; \( v" |' D: Q( i0 f( }
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。