BeiDouChef

5.39.217.77! s+ t1 c) b1 K4 n) \. c( ?) h
咖哩炒飯公仔箱論壇8 k) G' b3 Y% \, }7 b
【材　 料】. a+ ~7 f4 Q& G0 k  u. V7 ^1 X9 N' b7 S
白飯         1碗0 a: c0 A0 [$ x- o% P
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* j. }8 ~' ~2 ?/ R$ d8 J
花枝         30公克9 @. X$ R2 \2 k
洋蔥         20公克4 E3 P* u6 @/ {; T* D9 a
南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 a& L/ |( D: M/ W8 K
紅蘿蔔         10公克
* p1 j6 V; }9 ~: l$ [( [4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |! C: B4 f- @5 w7 D. n
杏鮑菇         10公克公仔箱論壇+ C4 h* Y  I/ D) {1 @
生香菇         10公克
- e& q9 h" _# r1 X1 D0 u6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙過的綠花椰菜         少許  p& B( E) k6 |# J
【調 味 料】公仔箱論壇# n; T7 f0 V7 [6 r. C2 q" h
鹽         1/2小匙
. N4 Z; X# o+ {0 B* l4 H公仔箱論壇咖哩粉         1大匙
( c3 v# V( @) H. c: etvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! w, \; T/ e/ Z9 _

4 Q4 r& b: x. e! I1 v$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 x/ ~+ X* c/ v5.39.217.771.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
9 K9 D! r7 S. [: X! a8 `% y& z5.39.217.772.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
& B; v) Z# U( Y: w7 P: Y7 w3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。5.39.217.771 L$ g/ l6 |5 J, p
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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' }8 q& }) n/ ?9 |
什錦蛋炒飯
1 i# E# ?, f8 i) ]4 O) o0 a公仔箱論壇【材　 料】
8 G2 [. p) ^" I8 M公仔箱論壇白飯         1碗) c, p" r8 ]* b
雞蛋         2粒5.39.217.77$ ~6 k: Y1 G- p3 a0 `; P
豬肉丁         100公克
  P! R3 J  w! G/ k) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克
9 V* w% a' |2 F5.39.217.77蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb; a( l0 |$ I0 K; b/ A
蒜頭         2粒: ^/ G+ d1 [1 s$ {
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  n$ O5 ?) Z7 }4 I! W6 g' [
【調 味 料】5.39.217.77* n" \2 k9 C) M
鹽         少許
5 q+ c" {' j/ q: B/ l香油         1小匙公仔箱論壇" {7 U+ i5 A2 B; g
醬油         1小匙
0 a; }. ^6 l/ S6 f- H% P
% `- o5 m  L4 y3 w8 D5 e: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 J8 Q6 Q$ u& F* ~' O2 b7 {) ]& B5.39.217.771.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z, ]& E  E) @; ]  L; y
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
4 l) C7 M$ S. E' ~: X3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
0 n# Z+ n1 ?  T, ~2 c* s8 `7 [公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。) n# K' e7 z! d4 c/ D
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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+ l2 M6 V2 H! {) q6 J* Q; e2 k! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯5.39.217.774 G) ^4 q! E9 X* ]: v1 X
【材　 料】
6 T! q- Y6 ~/ ~! m8 z, Atvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克
; X3 W: x  i% l4 a- a; O# V洋蔥         1/3顆
2 A- |* H* Q& s3 M( Y: |紅蘿蔔         30公克
, v: x4 Q! p" Y: u# J3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
$ G: _3 R, q' h  S  C公仔箱論壇全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 e2 X( E+ R! z4 ^. k- Z
蒜頭         1粒
5 _% R* m0 y+ ]! p3 y0 n4 r4 I【調 味 料】公仔箱論壇+ E/ [: ~( o8 x" c5 k4 P
雞粉         1小匙
$ d1 y- Y) B! k/ M0 w$ F' h9 ?醬油         1小匙公仔箱論壇3 A& ]& `- \0 n! U+ `) c6 t. k. G* i
鹽         1小匙
' v  w  `$ p# f$ P公仔箱論壇白胡椒粉         1小匙
9 r6 z; @! e* i1 v* j! o% F香油         1小匙
+ D3 j$ |$ ^3 R( Y! r* V5.39.217.775.39.217.77* }2 k7 ?+ R! H2 Q4 |8 _' _2 j8 I
【做　 法】5.39.217.77* L  z/ t1 l3 ^3 M! T# E
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.774 }  @% e: l5 U+ r5 J) ~- r
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
+ _6 q* w' h& ^  m2 k6 r" b0 {) Ftvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 v* h% @" \$ G
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
8 X$ I0 I5 ?) e, B5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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3 Y- ~3 C7 L5 d5 Y公仔箱論壇臘肉炒飯
5 N- c2 ^+ M- `6 q+ K公仔箱論壇【材　 料】
0 ?5 L" N# G: Z  ]% {" B& h) G臘肉片         200公克
; U- m+ L5 [9 n* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克
- s2 W; }2 N& h& g' D4 i6 S辣椒片         10公克5.39.217.770 q, D, U8 K. A6 T- t" K" W& X
白飯         3碗tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 v3 ~7 v6 W5 N3 J
雞蛋         2顆
$ N6 i1 |6 E5 n# @【調 味 料】
2 _2 W- c3 U) B$ I1 i7 a# n公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 ~2 s" w  _+ r( R
雞粉         1/2小匙
$ {  {8 X# K9 L5.39.217.77醬油         2大匙公仔箱論壇* R9 \. ]- C8 p6 Q! q  t; |
胡椒粉         少許
& P. [% c- Z4 d5.39.217.77
& c" z7 O8 E! U0 U【做　 法】
$ X) T8 u: f4 O* [  z1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。公仔箱論壇+ p8 X% ^6 H' V. E
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇. W6 i" N& p; @( @6 N
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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, p' ~' P: c" R: I鹹蛋炒飯
: h9 z7 D$ S7 A- Z4 h" B【材　 料】. O8 G% Y8 ?0 H; ~* o
熟鹹蛋         1顆
4 ?* Z- J7 o# K: G  K+ }' |5.39.217.77蒜末         20公克6 q) E) Q" ~/ Q5 _% M+ J
蔥花         30公克
6 Y' J" q! C: s. F9 F: c白飯         350公克# R, k, y3 `1 V
【調 味 料】
1 ~- c) @# T* E  B. E) [) M3 ]醬油         1大匙5.39.217.77$ ?/ {6 O2 v. t, `! s/ J$ `2 t; R
雞精粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b6 C7 J8 u+ x
白胡椒粉         1/2茶匙
: V9 a. f; T* f7 z  M5.39.217.77公仔箱論壇% ?6 Y3 i. m( }) o" ~1 L5 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, B6 E8 _" J; G4 o
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
5 v6 V3 X, K8 F+ e3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# `6 L, L  k0 K! |- s3 O$ q
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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. d3 b% s5 v" ]
菜根香炒飯) e6 D; B( o2 d( |' ^$ w% P
【材　 料】
1 d+ W2 U; H9 o0 p* x1 S米飯         2碗
0 S$ W9 F" n+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 E, y( g. H9 ~
鮮香菇         2朵7 u3 V9 v( N# I
紅蘿蔔丁         10公克
. x% T' w* y9 ]3 R8 G  t玉米粒         110公克( J0 c4 U) z) [1 A& t1 o
枸杞         1大匙% D8 d, H" \: U# S, K; k- l
青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 }3 d9 C7 Q: m/ S
蘿蔔乾碎         55公克. P, G& N5 f0 t
枸杞         少許# g  g/ U. w: a' R" K1 x' V# S, t
【調 味 料】5.39.217.77# e$ J; [5 z% J1 I5 v$ E  m
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A- A( `" W3 _
素高湯粉         1茶匙
5 T8 A6 m# m( A; p胡椒粉         1茶匙
6 g! |. ?- \$ v  B& `5.39.217.771 B: W1 v# l  m+ h) T% k8 Z( k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" G- K; q( T6 a- _, `# t' s
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
- O* Q  ?7 h7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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# q. G+ q4 v+ O
辣菜脯炒飯5.39.217.77. s6 r& a' I, I( U% T% q5 ~# G
【材　 料】
4 r& k$ c2 @# I: Z: n3 y公仔箱論壇辣菜脯         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 r; o  O  `3 B, e4 _
蛋         1個
- N3 X8 f) a; Y! d, a: D白飯         250公克
% z% [9 h- P4 O! r, {5.39.217.77蒜末         10公克
# w5 I6 N9 A( y  T8 d9 H蒜苗         15公克
2 ^/ k! E$ Y* F" z9 qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
( Z7 O$ }0 `3 O/ l/ M/ _3 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 s1 N- ~: x1 e( p5.39.217.77A.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! V4 S( a! P" t, v, j0 e
醬油         1小匙5.39.217.77$ _1 s1 S4 o: ?5 d' _' H6 ~3 r
B.鹽         少許
' O2 P, ?/ ?& y! ^/ z公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
9 C5 B3 [1 h( q  d3 S( ?* x3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H6 c! [, J4 z# D* f' u' S2 z6 j: J* ?6 G公仔箱論壇【做　 法】
0 L$ R# g; f8 D+ E/ k4 a5 Z* X5.39.217.771.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 c. L; ~) @, \6 D; P, k
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
7 h$ P0 J6 r: j+ N$ @5.39.217.773.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。6 n3 l$ @# w2 u0 M; i
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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, }- T, \6 m& e1 F; a' B3 q! mtvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦仁炒飯
) \  Y7 k3 B8 d6 [; Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 N! B4 N7 j6 e% D7 w
蝦仁         80公克
- a) l3 ?' [( |) \5.39.217.77白飯         1碗
1 G/ ^( W  M/ X& o2 e! i雞蛋         2顆5.39.217.775 c* b6 F) i- G8 ?$ u
青豆仁         20公克. V$ O; P) g% M5 i$ E1 ^
蔥花         10公克5.39.217.776 ?' O8 T1 p2 \$ U, E) P
蒜末         5公克
+ y7 O$ n" {) F! {7 i) _$ U洋蔥         10公克
/ b  D) ^$ G/ ^, j/ U- @3 O沙拉油         20㏄公仔箱論壇. T* \3 i" H8 k9 r, M5 u  E
【調 味 料】" d4 M: ^9 l. s1 X* C
A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 A+ ?4 o6 A. E' }+ S! q
蠔油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- j9 @0 T4 L. u1 W! J
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x; C. R1 T% Q  O# Y2 T9 _( R
B.檸檬汁         5㏄
) r* }/ I" N+ z2 X& ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ^( e# c2 O+ F2 ?5 y
【做　 法】
, ]2 S6 e9 {" F; L公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
4 X6 _  c8 b3 R4 z  f( F9 o0 g: w2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ Q7 s% R3 ]5 ^7 r+ |( l7 |; k
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
) B- Q7 [4 @4 z/ x8 Z# C. H3 utvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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8 }$ L- T2 z6 y( b2 A2 `7 h公仔箱論壇美式海鮮炒飯5.39.217.77) P3 c4 R, Z6 v/ l4 Q, V6 h
【材　 料】
& u2 h3 ^5 X  W" y豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- d% R; D; J- u- P  S
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) c6 Z2 {$ @, w& I' ]: m
蛤蠣         2粒
0 N# f" r3 S6 B: L' h6 [: c鮮蝦         2尾- L+ P. m7 b/ G9 }% R
蕃茄         10公克
* z6 ?  B  ?- s5.39.217.77青椒         10公克7 ^( d3 l7 R8 B3 V7 c
紅甜椒         10公克  Z4 R1 m0 T/ `- V4 R% |. ?
洋蔥         10公克5.39.217.77& @& ~2 k! q0 j4 a( H
蒜末         5公克
* B  {/ R: R+ F. Y長米         200公克
6 r9 F4 p7 D) e. w- q" ]( c雞高湯         400㏄* a; |9 I9 U- j" R9 c. W% w
橄欖油         20㏄
/ q. B! ?+ L+ A5 @+ x' Y公仔箱論壇鹽         適量
  e( C1 ^( M( H- Z9 O0 {1 L. D+ qtvb now,tvbnow,bttvb
- g! y$ z7 {# Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 w: a& f3 x2 @% h5.39.217.771.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2 y4 R" W& N1 p* p2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
( ^8 v6 b5 J/ e: ?! m+ Q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
0 T% h$ G; F5 U7 etvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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% c  p+ n0 U2 Q
沙茶羊肉炒飯
0 w! a! d* e' stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  c3 o! k+ J, M( C' ^2 utvb now,tvbnow,bttvb火鍋羊肉片         100公克
# c8 D+ t- N: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, w3 N  G5 |$ K, b: L( N
紅甜椒丁         20公克
  R0 a1 \* j+ D! U- k/ A熱白飯         2碗5.39.217.77. h# e$ P% S( G9 K
蒜末         5公克
! T, s9 f2 B3 \/ O, a. {% J! m( X. X9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克
9 }" {2 g( v- i. s& B【調 味 料】
) H. g' C0 G: q* R9 E% ?9 C- ztvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e: M, d) W" C6 t  E$ g4 U
蠔油         6公克
+ E0 A; x8 w0 A4 u& w. V酒         15㏄/ l! Q; H8 |* z9 m8 z
B.鹽         少許
$ r% @* _' E4 n5 t4 Y公仔箱論壇【醃　 料】
6 }) P8 D( L* f/ V; g  w醬油         5㏄
9 J& }0 L5 N, F$ Q酒         5㏄
3 n! T# K% H2 a7 N$ C. U# g3 S公仔箱論壇沙茶醬         3公克
# B6 e) N( W' t; x8 r# G! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# p7 p% }0 a2 j: S, T
【做　 法】5.39.217.773 q& c# q) E1 `) C$ T
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇+ `4 J  ^5 }: u2 E7 G
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。1 h4 z  b( u+ O! i# R1 S# o
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。) Q1 q. a" o: W4 `3 e
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 G2 [, ]2 M) a% S* t
墨西哥雞肉炒飯5.39.217.777 [- {2 J- z8 ^$ q& N; a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ g+ J& ~# N0 Y. `3 T- {/ s
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, J0 K' r: D1 T  V! ?* S% E% N
洋蔥         20公克
# W' A4 G' A& f. M9 @5 T4 k/ N" f$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克/ W# a  y8 Y: _) v
蕃茄         50公克
4 w% ]1 f# t, l" E2 W6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
5 M9 t" |: Y) L' |6 Atvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克5.39.217.77! D0 n5 _9 V  s6 A( J" _
雞高湯         400㏄
* f- Q+ d% r$ H, A6 u2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄  O7 F* m7 F$ S% _; V! w, \2 w# Z2 Y
【調 味 料】3 W1 Q+ j* t! M/ z0 r
辣椒粉         5公克
7 U$ V3 T6 t- h* @4 t! A1 T公仔箱論壇鹽         適量
: O2 v' u, l" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ V: s* Q' H5 K$ ^4 e

2 ?  h( y8 S% R8 H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- W# A& O" ~- n; D9 {; K3 @1 e
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.77; q- H+ ]9 y* Q; y
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
6 ^5 i+ d' w: C1 V+ G4 W3 e  o2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

2 ^, M' C0 j7 x0 s- S' `5.39.217.77蒜味香腸炒飯
5 E- O; [% a# \+ u【材　 料】" N( ^, T- y# n8 G0 r/ T
香腸         30公克公仔箱論壇4 [2 Y! f5 u4 z* Z7 r
蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j* D7 s. t( e& q4 S4 d0 H; j: u0 ?+ l
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# U- H5 Z% o' u, e6 n6 Q  z/ ]
紅蘿蔔         10公克5.39.217.774 B- U# M  b. z( v
雞蛋         2顆
% A& \, H# N: `: A% z4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗* E: l) r  G0 ?: p
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 x/ v( _! A  o* {: q
【調 味 料】
: G% W: R$ N6 m" Y. C% |' t公仔箱論壇鹽         適量
" W* ^! o5 O4 l7 X# Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
* `  @. u0 `; X5.39.217.77
1 f2 a. c$ D% g+ P. S/ F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- b' V+ N8 N. F) X" j: w! i5.39.217.771.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.774 r; ~: z# c* a" B
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
2 @: A5 ~& A* r# X+ m% }  U5.39.217.773.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

9 b# K, M' g9 ?  P7 K& e素香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! X. x; g* ~6 @* c  B" P$ d
【材　 料】
* `$ p9 ]  p9 ~/ f" Q  ]/ O公仔箱論壇香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. j9 e/ T/ x8 Z0 m
洋菇         20公克
# P" D( T$ ?; \青豆仁         20公克公仔箱論壇# `; e: Y* k+ [7 q
玉米粒         20公克
' _1 o4 v( U* `' ^8 p3 o$ b* Y5.39.217.77香椿         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 r. n4 `+ X# j1 F
白飯         1碗
& B* L9 P1 m4 d: ?8 n香油         20㏄
1 J* G, }5 g2 E) x【調 味 料】
3 l# Q8 d& s& ]% c. L公仔箱論壇蕃茄醬         30公克" f5 Z2 R3 {& g5 x( K8 T
鹽         適量
/ f3 s. k: X6 n5 D0 @, j) v. ]tvb now,tvbnow,bttvb
' n# K! t7 E, M6 T【做　 法】! y7 R3 f9 w; _  Y6 i
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
3 m  G* ^6 _; }7 L4 b% B. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
" X/ N8 o# Y) t) |/ D3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 t+ w! d# |* b
咖哩炒飯
; k1 B7 O& ]3 l2 x: f公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" O. R4 R+ ]3 S' [) c, Y& o7 g
豬絞肉         20公克公仔箱論壇# t0 A: l" W4 k; _: L
雞蛋         2顆
3 J! l' a1 p; D+ z  q3 N& w! P: V3 I: j- [洋蔥         20公克公仔箱論壇# o' y# r. w2 S3 C' p  ^
青豆仁         10公克公仔箱論壇  M1 m8 M& E/ Q6 V
白飯         1碗
3 r" E& N4 e. e# I3 x+ F( r沙拉油         10㏄
. [/ ~! I, V+ W( J6 j  P【調 味 料】
  o9 i# N4 W8 G, O+ v5.39.217.77咖哩粉         20公克
. t& e3 K: x0 ?1 _  X+ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
! w0 Q! B$ F- c4 |3 q5.39.217.77白胡椒粉         適量
/ t. ~1 m; P! f8 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 t4 Y! @. t0 i6 e/ r6 O4 K
【做　 法】
. U  y; b- e* U; t8 a, X. mtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
0 n6 j$ E2 R2 o/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
9 X8 Z- S' X1 G$ d6 E2 D3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

2 h8 o  f( \: a, J% y- z寶島炒飯* @, g& H; i/ a( ]$ W% o  k9 o( h
【材　 料】
; t# S1 r3 c  @5 G+ F6 V紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇8 S2 Q7 p! o# D) \3 n1 r
青椒         10公克
  @1 C/ D+ z' k+ k洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  K/ k! Y! l% i; u1 a, i- E
蔥花         5公克
5 Y+ t* [  E: D3 K; \6 w3 }公仔箱論壇雞腿肉         20公克
! w& L! L- |6 M0 @) w5.39.217.77蝦仁         10公克6 Y0 A5 w+ b  H" E+ M% M
雞蛋         2顆8 d. @  b1 m- Z; k" V
白飯         1碗
! H" A+ E4 r% U) s1 ]沙拉油         20㏄
9 k0 }% w6 K3 e公仔箱論壇【調 味 料】5 {8 U" n' G& g9 c1 u
醬油         20㏄
8 C1 `6 H' i0 s; }/ A* N鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# A( L' c4 I$ n) Y+ p2 g, m6 M
白胡椒粉         適量
. Z; t  E( M: h; {公仔箱論壇: k: q1 R# v' O) s1 c$ g
【做　 法】
9 w$ H, H! ~8 w0 J公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。2 i+ i. u; I, Y4 t
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。) n/ n3 `) v' ~4 Q7 z6 b# _& _, k
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。