BeiDouChef

  G0 y4 l& q& g9 p
咖哩炒飯5.39.217.77" x* e& f) n8 j3 A. h- W. \
【材　 料】
+ J: M" g3 e0 w+ S9 N* h白飯         1碗
) `* f+ {3 k$ A7 p公仔箱論壇雞蛋         2顆
9 j( K# X( T# z5 Z/ J# h# m3 Ytvb now,tvbnow,bttvb花枝         30公克5.39.217.77# y& Y8 o, @6 k
洋蔥         20公克
8 }/ m- c# {/ ^& c9 X& S* w4 _6 N公仔箱論壇南瓜         20公克公仔箱論壇  [" G0 o2 v+ G1 A. V  i+ g" h
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" x6 m0 S% i6 B2 y( c5 y. j6 ?
鴻禧菇         10公克
' `0 z3 `  ^* {. p杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" D8 \. t3 d; U) G2 j' S
生香菇         10公克, W/ O" ]1 o7 u& M  {1 P) h
燙過的綠花椰菜         少許
( Y7 r$ ?" n) a- }9 V0 ^8 @  w& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  w* ]4 |9 Z4 Y7 d, b- ~( `6 r5.39.217.77鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 Q# t2 @6 q. _& o; q
咖哩粉         1大匙
- o; u$ p" g. f3 O8 a1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
3 D5 w1 P- X3 e  T( M( m7 k, t8 |0 ]6 P' U
【做　 法】公仔箱論壇8 L7 \; u! K6 v  J
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
4 ~# g, Z' ]/ K0 q( ^5.39.217.772.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。1 ~% R: D6 H9 J1 l) |- H$ T
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。, I$ f- g4 V2 }8 R
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 S) A8 Q" F0 O+ d4 a
什錦蛋炒飯  `  `/ Q) g5 F1 h
【材　 料】
7 o. j4 \+ E9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗5.39.217.770 o. a; j9 M) Z9 U: T$ Z6 q2 d
雞蛋         2粒
1 m' K' o9 d, a7 Y% T: M公仔箱論壇豬肉丁         100公克公仔箱論壇6 w+ L) r# F. C6 b
綜合蔬菜丁         100公克
2 v% A- `; S8 _& p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2支5.39.217.77! g8 K! f* T8 \" u. j6 [# o" U
蒜頭         2粒
- b2 ~$ `' m& S4 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 E7 z* x1 a7 ~; U$ W7 N! q
【調 味 料】5.39.217.77# N  j. L) M, E, q  N
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& V) E, N2 ~4 X' Y
香油         1小匙
8 s# O8 K2 P; P3 B1 ]5 P# F+ d3 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙公仔箱論壇% O+ K' _& d/ Z3 K6 F
tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 A4 L  l- i' F& Z. s
【做　 法】
. `$ h5 p# s8 E3 S( v7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇8 B' [' }& ?) i! V
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
( _& j4 {0 L& C6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
+ F3 D& x. _/ @5 a4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。( {, ^+ _2 l$ H6 }6 X3 ^
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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# H: {# O: S% C7 }. \4 `& |+ \( z公仔箱論壇火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" Z% j4 }3 s' v$ g
【材　 料】
9 }9 P( O2 n, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 K( S" Y6 e1 b! R
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb* C8 d+ C* D, h0 V6 n" M
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# [) x. ?9 R* {( S
火腿         2片
( v% l" ^$ B% P2 h9 u) g全蛋         2顆
$ ?9 U% a. a5 n) C" D蒜頭         1粒5.39.217.77  m) f' w# {# [0 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' @: v' q% u6 o" W( C; a2 ~
雞粉         1小匙
2 H, Z! e2 c5 t6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙5.39.217.77! L; s. I1 C7 k$ B
鹽         1小匙
! j. d# n4 ]+ a$ P7 wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1小匙
4 g3 p3 b4 s' K" `/ [香油         1小匙
1 f8 u5 D- i7 Q: ?' Q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l" l8 y& L- q8 k; Y/ Y公仔箱論壇【做　 法】
# C( W+ P9 m- Z! I# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
# r$ J7 J# H% t. i3 w/ Y; r0 O公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇$ Y9 r' W! h4 W. K/ s1 u5 \
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇: s( j- p4 e  s1 n1 x# s8 n/ a
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
" e& [* i% @% C+ W% r公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 b, t+ \' {* S/ x) P1 d& _
臘肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# {* F$ a- H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ T5 \$ i4 S, M2 H% P) A0 r. J! S
臘肉片         200公克
- J5 }. W$ H; x/ \: a% B3 q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb青蒜片         80公克
" k9 \% `$ Z) L' K/ l公仔箱論壇辣椒片         10公克公仔箱論壇6 |: r& W; \9 ?; J& k
白飯         3碗公仔箱論壇7 }) U2 q' U* W& V
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb& w. F, Y& o. ?* R. i
【調 味 料】5.39.217.77; S/ U1 Z7 A- q* O
米酒         1大匙公仔箱論壇  I1 K, `$ Z  _9 Y
雞粉         1/2小匙
( V* o$ }; r; d+ k& z) c5.39.217.77醬油         2大匙
& R  W3 b: m3 b) S% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
0 S' |# e' _: _) u3 h2 g公仔箱論壇
1 K7 X7 m' f! l+ u' D2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; i5 g9 T! X! J( W) v9 @3 X2 o! U; n6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。$ y1 f3 n6 J! ~* `; c1 J
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
/ x  U7 E3 @9 g; K9 P5.39.217.773.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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" t4 j4 Q& W6 a) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋炒飯
4 p% Y1 G% _* F5 G' y  z9 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" X" j% {9 u) D" [1 {熟鹹蛋         1顆
. r+ s. y% H8 i6 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克
7 H/ r; @( ]  E4 M3 N/ o2 `0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         30公克
9 B% [+ p6 n  R! m3 l0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克) w( ^8 m+ h. O* ?
【調 味 料】' p" ]2 p; o' D& k1 ~4 C
醬油         1大匙5.39.217.77! @6 {, Q8 P8 p/ b9 H8 K& I' o
雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 A; ?8 w* I$ L! _1 r1 u3 G+ ^
白胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.772 _7 j$ ~8 V2 T  G
, _. r1 }& @0 x# v- W4 M
【做　 法】
: `4 y' `9 y+ o4 L1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
- b" m7 G# U6 H  S4 o6 j' O( `: ~公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
; a# V% a2 n7 t" d1 r5 w& Qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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公仔箱論壇6 Y! P8 l* t* p# ~# s9 O3 ]
菜根香炒飯5.39.217.77" ?( v" V8 l( _! U$ b% @
【材　 料】
$ d+ e' k; T) utvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗1 L, ^4 [7 O7 z) u' Q1 U& i6 o6 }
素蝦仁         10隻
7 Q9 ?3 X& h8 A& A- U; P+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵公仔箱論壇9 f$ N+ v& k5 h, W' ~( b% }
紅蘿蔔丁         10公克公仔箱論壇9 z6 u+ N+ i9 h+ {) o3 J
玉米粒         110公克7 t6 o/ I, E0 n1 m1 P
枸杞         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C' z6 K/ J( t- X1 _" K9 a
青豆         5公克
/ H$ H, i* D9 \* ?8 r蘿蔔乾碎         55公克
" r! _3 n9 I' Ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許; G1 i0 C% T+ |) S
【調 味 料】
* I+ X; e; R; e  r$ P3 l( [$ A鹽         1茶匙6 `" h0 ]# H) y5 D
素高湯粉         1茶匙. _6 ?" }+ N% E; Y+ K6 ?5 `  J+ U
胡椒粉         1茶匙公仔箱論壇0 k2 [4 r! r4 \! [  g# V* L; M

& Z) x- k1 W0 Q6 p" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# b2 a' H) l: s8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。公仔箱論壇- g. X: r7 i$ d( [# ^
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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公仔箱論壇6 o( \) `5 \- C* ]
辣菜脯炒飯
1 n3 u5 F0 ]7 P公仔箱論壇【材　 料】
5 A- A" D4 A* P7 j" Y& S5 G; ?3 f2 P辣菜脯         25公克5.39.217.777 }$ ~/ S7 e. c7 _/ J" k# i1 l
蛋         1個5.39.217.777 l5 H  n' t, G. m$ l3 u# S
白飯         250公克
5 N/ l5 m/ n6 q' w5.39.217.77蒜末         10公克
7 s* e% G7 P3 J- a; i  n+ E9 S) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 l5 i8 J! D6 j  g/ }9 v  t
沙拉油         2大匙
& R* H" o+ }# P2 @3 O$ n$ F【調 味 料】
0 n: W+ }. S$ y4 t" g2 X& F公仔箱論壇A.米酒         1大匙公仔箱論壇# A& G& R1 L$ A, L& I$ |% R
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. b* w6 @% w6 P( C6 H3 z6 s
B.鹽         少許公仔箱論壇. V. p7 Q0 a0 `  v3 [" ~8 U  O
雞粉         1/4小匙
( y% e3 L% q! B# X" O# ptvb now,tvbnow,bttvb
) H* N: M6 N% Y$ y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" G' H$ K5 J. L' ^
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" }0 N. W& z. T$ y
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X9 D2 y" Y5 X8 C; U, R( o3 l( d
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
8 v% T# q' M* c4 f  d% P$ c# ]公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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1 n4 n4 ?9 [0 D1 i5.39.217.77泰式蝦仁炒飯5.39.217.779 v- v& V4 H' ]9 p2 Y: P, T0 R3 r
【材　 料】
$ W9 T: x" Q1 p( y) i6 V7 q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克! B2 G4 {% V1 s  i( t
白飯         1碗
% t4 v! d( x( N. d; v9 D公仔箱論壇雞蛋         2顆
/ k& g$ H; Z8 t! j青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' i/ R0 S. q
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 ~( \$ {6 ^
蒜末         5公克
8 W5 g& y. |  G) ?  k  Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
+ o; A6 }) {. k- X) Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 D2 I$ S2 l& a
【調 味 料】
) R" H4 [; a; l3 [& z/ L9 g. u7 @. itvb now,tvbnow,bttvbA.魚露         20㏄
, q, W7 ~# a; _公仔箱論壇蠔油         10㏄
& K% E- I) R8 a4 \$ f4 r公仔箱論壇糖         5公克
. F; `! H( o3 H$ h9 ptvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄
1 ^" j) z3 q# F; v7 n0 M6 |; g+ f5.39.217.77
' ]6 S9 m' X! v9 j' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.777 R' j( @* x; J$ y0 x7 n. X
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 X3 b1 |4 I1 v7 u2 l
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 W, i% e  i' H0 p: r* P& }- J5.39.217.773.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇2 c1 n# o) @$ g4 P) m, S% t
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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: q9 ]% w( A; Q+ j6 V; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! D- ~3 S0 C6 Z& t7 {! ^
【材　 料】公仔箱論壇4 t$ k- [0 Z, t
豬肉         20公克5.39.217.77$ w0 T  O+ c6 E* D
去骨雞腿肉         20公克
& c* @; g0 ]. j9 M蛤蠣         2粒2 B3 _1 ^. U. v1 g1 A. c
鮮蝦         2尾
# @5 t- [7 J% v蕃茄         10公克
' c# \" K9 p" [$ z2 P+ l4 v' @. V公仔箱論壇青椒         10公克
9 S0 V1 B; k( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" Y( i& ^2 X" y: h1 n
洋蔥         10公克
1 {5 B& t+ n! }- ?: k2 @5.39.217.77蒜末         5公克
! S0 P$ A; r  G8 m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克2 b2 Y; U& U. _) X
雞高湯         400㏄5.39.217.774 _9 F, s7 u, A7 E
橄欖油         20㏄
: z8 Y0 a3 z! R5 A- M$ L2 g- E! M9 l鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. L5 P" H1 x# B- Q. _0 a1 _
tvb now,tvbnow,bttvb- Z. S7 y. t( ^  z& B
【做　 法】
. f2 n+ z( O$ T. E公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
3 T) L8 p9 F5 L' X1 O( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 y: r( n% A4 e3 |
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇6 e) _( i1 b, ]+ L
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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( F4 A9 O# F% O+ {% N/ G沙茶羊肉炒飯
$ y4 B" D* o# `; v+ @1 X' ^【材　 料】
/ R7 b9 \" S+ P- F9 k% h7 k* x: I火鍋羊肉片         100公克5.39.217.77+ \! U8 W+ A8 v& D+ J; f5 |6 @/ L' Z# F) t
空心菜         150公克
% ^1 O, v$ y( ]& U紅甜椒丁         20公克
( M4 R3 M4 W. n4 f5 ]5 T7 n! R& Itvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb# T+ l1 ?6 F# V0 w
蒜末         5公克5.39.217.77# {, v+ h4 l# i4 X9 N! @. Q/ J
薑末         3公克
/ E9 u" A  _3 L6 B' M【調 味 料】
, V8 g/ s: X$ d3 ZA.沙茶醬         20公克
% V1 I1 G6 P! w9 I8 S/ i, p蠔油         6公克公仔箱論壇; X) r" d+ A1 W5 z
酒         15㏄
7 s; Y( e0 F2 t9 y1 AB.鹽         少許公仔箱論壇2 e$ B4 r( R( S) {0 W
【醃　 料】
0 X: v& I- t+ a5 |/ k( m; Z3 ?- }醬油         5㏄, A: T* Z: ]4 W" X, w
酒         5㏄
+ Q' F5 k5 |, e5 n2 y沙茶醬         3公克5.39.217.77# N8 w" G* r$ H% V+ n

" b. K* b* g5 T) {  i7 s# H【做　 法】
: [  X1 C! H+ ]9 e9 ~3 X" d0 z+ otvb now,tvbnow,bttvb1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
$ E$ ^  _8 B. {7 A: S6 L6 b2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。5.39.217.77, o8 a' B  O* f% N
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
# v# H+ Y% V! G7 i2 s- j5 e" c4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  m: c3 Y6 ]- e7 w5 _# r8 J6 {1 s5 Z& h
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇1 F2 V% E! J& k7 v- m7 K+ ^
【材　 料】
2 R" X& u/ i2 O# w/ @; D公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  C+ ~( n0 M% U5 q* X8 O
洋蔥         20公克
$ L$ e9 ]$ P  @3 {( f蒜碎         10公克
& |: U2 D0 G. q" Z/ i: G5.39.217.77蕃茄         50公克
3 u4 s; L' t5 d+ m1 m5.39.217.77青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' {; a: H; K& F; M8 @' d% p
長米         200公克) E! v9 _4 P% T! m, g; _! a6 u7 C  m
雞高湯         400㏄
' `! @' w9 h, r& M8 z1 J4 g' H6 ]沙拉油         20㏄
2 ?3 R! n! D7 {, F7 n公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ \& m$ e, Y1 Y# i2 r. Z- X
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 M* z9 Z5 M) g) o9 q( @/ D
鹽         適量
' }9 f2 |+ e; P0 f: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
4 w' U5 l2 Y( i& C& stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# H' W: i, k. B  U8 [6 w3 u& _
【做　 法】
) S& C- P4 ~: h+ @2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。3 i2 |# I* M( m& F4 ]" g
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" C0 _" U1 o( \1 G
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

( x! C0 ?7 O0 [# V+ J5.39.217.77蒜味香腸炒飯7 ~1 G! ?8 \; i
【材　 料】公仔箱論壇- S& z8 T+ m( [0 V# I( w$ e
香腸         30公克& M# k1 ~1 m9 X' n* L* J
蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* V" a2 e4 C' d. l1 U' A0 g
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 N0 |' ]4 r
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 _' B! n% K$ [) E6 O, |- \
雞蛋         2顆公仔箱論壇- C- n. _$ I. Y4 u
白飯         1碗公仔箱論壇! q* h/ c$ S0 S8 U9 b4 b: S2 B
沙拉油         20㏄
9 U8 O: n3 r. ~【調 味 料】
* T7 U4 d# S5 p. |7 ^  W鹽         適量& [* n( w% Q. |$ ]# D2 F7 b
白胡椒粉         適量
% a+ B) _% t' j' G公仔箱論壇
  T4 _! p3 \& \【做　 法】  x; \  b$ N1 c6 _- o5 I4 X! I$ T
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; }" W' \! ]  M  R- v, M. k9 }5.39.217.772.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
" I  w7 Q$ G; f. Z- y+ A6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! N: z2 p0 M. p1 u; \8 X
【材　 料】
7 K, ^; t$ s$ _' s) n. }) }- R公仔箱論壇香菇         20公克5.39.217.77. r6 S5 s, e/ j$ d3 b
洋菇         20公克
0 w! ^( J- i  |/ b/ w; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; R- x$ E7 N& F7 j3 r
玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, G, i& Z) i+ I+ S
香椿         20公克5.39.217.77! C% d1 X& n3 R6 X, l3 D6 q6 C
白飯         1碗7 T" N4 O' j1 {0 ^/ X
香油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 U$ |* ^5 P: k
【調 味 料】
9 y# \! W- H, G5.39.217.77蕃茄醬         30公克
) t0 i% J( e$ h' Y$ [! A4 J- }! F1 o鹽         適量0 D& y* ?; i  t  l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 [! j" p. d5 d* [3 c
【做　 法】
. a. {- s; A5 \/ H3 i  m1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
, Z3 [" T( h) G, S+ X2 Q8 o2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
, G: `/ ]+ f- y* d8 `8 h公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 l; J. p% u  P1 k
咖哩炒飯5.39.217.77( X2 `$ J* s: J7 p. `0 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% d- ~- U0 p% e+ [4 s- W: L
豬絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M: d5 S' n% K) t% T# s% B
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb. f' T2 A: [) b
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; ]% A7 l- K7 c
青豆仁         10公克
8 n- `8 P% W, r, U公仔箱論壇白飯         1碗
, j. }5 \' W3 ^1 v; h' J; B沙拉油         10㏄
2 X( X* `" F) s5 {' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" h" Z2 T6 v" x/ {1 x" K7 p: Y. {
咖哩粉         20公克
4 R6 f% @" \# W* a3 X1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量) }/ y2 l9 V6 F2 S$ [
白胡椒粉         適量
( v: q7 y/ Y; y8 H$ }: e" G) I6 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 B0 C! ^1 {
【做　 法】公仔箱論壇$ ?* F! F  [$ c8 _1 d
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
5 {- u& ~5 Z! w+ c3 ]7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。3 @) Q! V1 N% |6 d( B
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

0 a( T& _- X1 Y7 I) Q9 F8 L寶島炒飯公仔箱論壇6 O. u- w& x/ m
【材　 料】公仔箱論壇0 L7 b' \- {( h) `  {) {- s, @: |
紅蘿蔔         10公克6 ^4 o& |) i3 L5 c4 X3 i4 Q
青椒         10公克
/ z; l0 q7 m4 \# R3 x  P6 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
/ s) f4 ~; w% |( p! E& c5.39.217.77蔥花         5公克公仔箱論壇9 ]6 d1 e, N5 r+ E( q
雞腿肉         20公克
; o2 y. X$ \. C  J: Q公仔箱論壇蝦仁         10公克
8 |) B) X& ^8 ~1 B  _* U6 i# R3 Z- `公仔箱論壇雞蛋         2顆- |2 W1 w' f6 |* A
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _5 T0 _% w3 s" e5 B. a  f$ f
沙拉油         20㏄3 W& g, s( D2 z2 S; y0 V# a. X
【調 味 料】
! a. }+ C! ?# [" N! g$ s" u) D5.39.217.77醬油         20㏄6 t/ j" c. m* _
鹽         適量1 B3 O8 `2 v( j$ ?4 l9 e
白胡椒粉         適量
- H# Q- x- L; c7 n! J( T9 a: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s) {7 I) z2 ?4 }1 L2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 J' Z4 V4 t- X' K1 L; d: O! g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb  T* N9 `" [: V* ?) e4 z
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。公仔箱論壇* ~3 _0 G, ~: s
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。