BeiDouChef

5.39.217.77, L. `4 L. ^+ C
咖哩炒飯
  T2 M) `2 Y% S; {* I# ?4 \# }1 c. W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 E' {3 X5 v$ y0 j% g' }, h
白飯         1碗公仔箱論壇$ x) A4 i, q/ ~
雞蛋         2顆" ~. x# N, v) A" k
花枝         30公克
' E0 u  ^  Z+ K6 Q% Z7 \公仔箱論壇洋蔥         20公克5.39.217.77/ {. F# S& H' O" |* h% a
南瓜         20公克
7 R1 q. M+ j+ C5.39.217.77紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z7 V9 l# O  K, H- \
鴻禧菇         10公克公仔箱論壇! r/ g7 C0 W# ]% e/ T7 q% [
杏鮑菇         10公克
9 a6 V0 j" G0 F2 [7 dtvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克. s- [! V, ?- Z% y9 k* r4 R
燙過的綠花椰菜         少許
! R& a7 J  H' U7 s5 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77' D2 S+ C$ A0 m4 }) W4 z
鹽         1/2小匙
& A6 o- }1 L8 l2 q0 r- V! H1 T7 n' u咖哩粉         1大匙5.39.217.77! u  w, ]6 T* j1 l  l4 ]' L
雞粉         1/2小匙
3 ]: ], a) J5 W) k* x公仔箱論壇
4 Z, C  U/ I9 S9 Y5.39.217.77【做　 法】
  ?7 c! d* m$ `3 V3 o# L& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
1 T* o/ K. s9 w) U* \2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* Y. y4 C: p) d: e" n4 ^  [4 o
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4 Q9 c- H% m7 S2 itvb now,tvbnow,bttvb5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77' |: L/ s, F4 L+ f9 E" @. _$ u
什錦蛋炒飯
0 Z8 t- L2 t6 c" f. l8 c' j5.39.217.77【材　 料】' i0 o3 Z7 O0 m7 U
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" E5 o  p7 f5 _) Z" d; r8 p  x
雞蛋         2粒公仔箱論壇* y* D! H+ h" R) }  I' d  E7 k
豬肉丁         100公克
/ {& b& O3 l5 F( m7 X5.39.217.77綜合蔬菜丁         100公克1 b; I) D* ~! U# X+ t; [
蔥         2支5.39.217.775 n8 I$ T; n3 q2 l
蒜頭         2粒公仔箱論壇0 c% n% o* H" S" y, Y, ?0 E
辣椒         1/2條
8 q) W: p$ \( ]3 z5 w【調 味 料】公仔箱論壇- F5 e% j( W6 y* l6 H4 @( L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: k" E. t4 t6 u. ~; I; m& P0 ?
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ W1 q4 u+ L  ]* b0 O1 n
醬油         1小匙
4 s% f& ~) b/ X9 m, H5.39.217.77; f% _8 M$ s7 z3 ~! |8 ?& \  b
【做　 法】公仔箱論壇( @" I! }2 F8 h
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- ^/ q- [  R' p+ U, N
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
" i7 a4 Y( B( `5.39.217.773.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 T) I" G+ z+ I! a7 M& ~& [
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇& Y; S: ]2 k4 l- m% l5 x# E; L
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇( _' P/ v6 t1 g
火腿蛋炒飯
$ D# w: z0 y# [( r& B0 L5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇, n/ F0 U* ]  v) Y2 K! ]
白飯         250公克
/ N5 o( m, a" p& A2 e洋蔥         1/3顆公仔箱論壇- x# x" G# B% Y/ K  v0 [% ]
紅蘿蔔         30公克5.39.217.77' Y- w  M9 \- f: P# L- q! s3 u  E
火腿         2片
4 q! N1 T+ B' N& y6 Z. `5.39.217.77全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 F% g8 r( G) H6 L- Y) }
蒜頭         1粒: v1 h: H) d3 ]4 T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- Q: \& Z; n
雞粉         1小匙
: e9 k  j: }2 U8 o3 A4 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
) M+ Y1 n/ z; ^' o/ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
8 _5 A8 _8 f% G4 C( Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1小匙
& H6 Q: N# X( H3 f% \) w2 y5.39.217.77香油         1小匙
2 K0 `- j$ ^4 E# g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. ~" p$ m* l% e5 [' S/ E6 B3 I
【做　 法】
3 A" {- n* B8 A4 U/ b) f1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, m) g0 G2 e: s! u
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
9 _& u" n8 a" t. F3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
; a  x( V, I6 }8 [tvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 S0 D# R2 i% G7 {1 \) i* H
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 H) R( ]" q9 `' F4 t0 {
臘肉炒飯
* B" l7 s, [" r" Z  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- @7 ^0 x8 q* Z5 G( G
臘肉片         200公克
# Q3 @5 U( X, Q* |0 htvb now,tvbnow,bttvb青蒜片         80公克+ R* k) s0 c+ A; Q6 M/ f
辣椒片         10公克
8 j# G$ ~* V' t9 h' f# e5.39.217.77白飯         3碗5.39.217.773 y8 _5 d" ~/ Q7 H8 g2 K8 E6 m
雞蛋         2顆
' g. h9 l  {# v9 h) |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 l/ e% q7 p/ R+ v5.39.217.77米酒         1大匙
# Z+ l7 o: K8 T; ?6 G" h2 otvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
: c3 }* T/ F( V+ _7 j) ]醬油         2大匙9 |2 l3 t# D! _  C9 C3 E
胡椒粉         少許
! J/ Y' C% K# j' |' z: H3 H2 i7 S5.39.217.77& z' P6 I" m) a* A! G
【做　 法】
/ z+ e0 D* l! ?9 I" D8 H5.39.217.771.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r& p! a+ r8 @, A
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
$ S: {" {) n# a: E/ a# B1 \& ^5.39.217.773.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.77; t2 M& _1 h* Z+ @2 @8 q, w; u
鹹蛋炒飯5.39.217.77- B- i' c9 v- u$ {
【材　 料】; O! J, r8 w5 Z+ f
熟鹹蛋         1顆
' W+ ~' P( S9 u7 n3 @- ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克公仔箱論壇1 A2 n. y! i1 b- C
蔥花         30公克
( r/ f- `- i. G% ~% a$ S; ?5.39.217.77白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb( P$ d% c) g: ]' a
【調 味 料】" t, J; p$ {2 M1 ~
醬油         1大匙
* c# [" i2 C7 M0 a& L2 \/ u5 {, btvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# D% q9 G( S/ w) l2 f! Q$ ]' h% x+ j
白胡椒粉         1/2茶匙* q* s' ]1 m3 X" e1 s9 H

! e' U, A: i1 L- M& {4 G$ Y$ X2 m! z. p" etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ Z, w/ j8 k2 G/ l
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
. |- l/ v+ q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。5.39.217.774 w7 |) V3 d* p) R6 T) T
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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: l& A7 u8 H9 {5.39.217.77菜根香炒飯公仔箱論壇8 [: i1 Q8 E% [* a2 |# u
【材　 料】- [8 c) O1 N9 o" d! E, w! H
米飯         2碗
2 Y- ?) d/ V; w6 Z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蝦仁         10隻
: H" f- E1 }, Y, {6 M! u, ^鮮香菇         2朵
1 i# }2 l1 b, D紅蘿蔔丁         10公克
: P. W2 z$ x! c6 _5 X6 s2 f, r4 t1 dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         110公克
! T- Z* r# F% N. M; B. ~8 a- ]tvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙
# M5 ?. ]0 L+ b4 k% n) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克公仔箱論壇+ t3 g1 P2 {! N7 D
蘿蔔乾碎         55公克公仔箱論壇0 r; d. U8 G% n1 z3 T, y: p
枸杞         少許
; y  i9 m3 Q' @! l  d4 D8 R5.39.217.77【調 味 料】
' s4 ^+ I& f4 H: w. j: D7 M. X5.39.217.77鹽         1茶匙
. r1 Q* ?, e/ g+ p素高湯粉         1茶匙公仔箱論壇- G* a- T, P4 u, i5 r) |
胡椒粉         1茶匙
6 r( ^& M6 b/ R公仔箱論壇8 K: n* ~8 n* e. J$ ~: M1 Q$ ^5 b
【做　 法】
( ^# [* R9 Y7 m9 o5.39.217.771.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [  y, j0 ?5 E5 t, p
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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; B8 h- x8 z6 T8 Y" m/ y9 G! Z5.39.217.77辣菜脯炒飯
6 @: D) C$ p0 j' ~5.39.217.77【材　 料】
0 ]- A, z' T. ]/ c. G4 \9 M8 }1 B公仔箱論壇辣菜脯         25公克
+ @- Y" `5 l* P1 M; y; Z% r5.39.217.77蛋         1個
( v: l2 t& ^# O白飯         250公克* t& X1 s9 j; `3 J- |
蒜末         10公克
3 w2 B5 m& \, c: q蒜苗         15公克
0 W- b- _. X/ ^3 x7 ~沙拉油         2大匙5.39.217.77( U0 H" U6 @! v6 t) [# q. w
【調 味 料】
; a; U/ \6 D, V+ n! k( FA.米酒         1大匙
# e( D, H; X" Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
$ s+ x* l8 M7 N- {B.鹽         少許
3 r' ]' k3 N7 Q% U雞粉         1/4小匙
3 l  j) F* z3 f: i. _4 ^* ?
9 [  x- B; V1 K" K! `0 G5.39.217.77【做　 法】
9 V9 O3 `- A. e) R* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。公仔箱論壇  T: H; D! }# |4 y# x8 C' c2 A0 M
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
" v, z& O. c4 {/ ]8 Q: s3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
, k6 b$ K9 @) b# e( q公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

; G: \, g- u  v  Z. y0 z* v+ b5.39.217.77泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb7 A' R* U" m* q! h
【材　 料】
( p. n* F$ @! Y" }4 E0 [& h! L' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克
$ D4 _9 q- j  ?' U$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗% r& _. a! v3 O; x
雞蛋         2顆
, m% {6 q0 x2 Y/ _# e1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- F! ^2 ^9 j  q9 G7 |; q
蔥花         10公克4 i+ ^4 m1 J3 W- d* X
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! P( h- N1 E8 y, w& |8 T! H& p: ]
洋蔥         10公克公仔箱論壇  H' L1 @  ?/ G4 H
沙拉油         20㏄$ \/ g. [- Y0 U! a8 b8 J+ q" m, @
【調 味 料】' o* v7 _( K4 `8 x
A.魚露         20㏄公仔箱論壇! A4 O! r9 W+ D- Z6 V0 o9 o0 S
蠔油         10㏄
8 J! x. ?3 J' Atvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克0 ]* F2 _8 }# B
B.檸檬汁         5㏄5.39.217.77* D6 H. v- g2 X  |' d$ s" e

5 d) T: W0 k2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ \* H% }$ T: ^0 i1 H! B$ f
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇/ ^* a$ }: q" \6 |/ p0 z" {" B
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 i9 U$ |$ o* e3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
& Y  |( r. G% `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

) e3 y! c! O& g3 q: f# Ctvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯
8 A+ c6 ^) t( |2 X% Z【材　 料】
; u( u4 @. f9 z4 X0 V* V6 V6 J公仔箱論壇豬肉         20公克
( C- f, \& @1 j6 _' w公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇* Y' P9 G. H8 O
蛤蠣         2粒
8 m8 ], W5 d# a7 g7 U/ L鮮蝦         2尾
& X) v4 u- a# {$ Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( `! E% f& Z+ {) u" |! {9 N
青椒         10公克/ _1 \. v" [$ s2 D4 a4 }
紅甜椒         10公克公仔箱論壇: J- y2 x, S8 f0 B
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) o; F# _8 E/ |( O: e1 _
蒜末         5公克5.39.217.770 |' G/ i' Q- z) `
長米         200公克8 T) m+ [+ F9 Y
雞高湯         400㏄
$ p# a+ }( t+ J- }$ L( v橄欖油         20㏄5.39.217.77+ Z. \. E  ?/ {3 N/ u/ i( n" b: }* L  r
鹽         適量
9 \& p; r5 B; j' p! I7 O3 X公仔箱論壇- P7 G1 N" I5 F1 ^7 S7 I) D0 \
【做　 法】
0 A0 I3 @  P. Z+ Y1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇/ l' t+ P2 R. i+ `' B9 m
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。, \; [* h- N' p" R
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。; O' l1 p5 G5 f# l+ A, T
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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! j. D! l( P% T; g' P公仔箱論壇沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇; A* y4 g2 ?+ H9 Y3 S5 ]
【材　 料】
! C$ B% p8 k7 B: o- j) Wtvb now,tvbnow,bttvb火鍋羊肉片         100公克
# X2 _: ]% L! ~" y, A6 C0 T$ e' r# o- {5.39.217.77空心菜         150公克
# G/ p+ r. ^" o/ }- l/ Q/ h( q紅甜椒丁         20公克
2 u3 s  _" B& E! ]tvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗
( [! U& i+ _" u' ?蒜末         5公克- g/ G9 F+ z7 C$ y5 L
薑末         3公克
+ F8 s2 x! ]8 e1 F9 v6 K【調 味 料】公仔箱論壇3 e) `  p0 C* _* O3 p2 n
A.沙茶醬         20公克
! _; \5 a& ~) ~. f) n2 c% c/ A蠔油         6公克9 M* n, o, n6 |3 k7 a# w
酒         15㏄公仔箱論壇" J, |2 [& ^/ d
B.鹽         少許5.39.217.771 h( R& M4 T1 v& j2 c2 x) M2 E
【醃　 料】5.39.217.77& {" N( m! [# }) |: D! ]7 k+ ^
醬油         5㏄. e, {" N  F! U9 l% P# ]2 j
酒         5㏄. p3 U8 S2 }+ `( d/ `
沙茶醬         3公克
3 `, w- @$ @+ o& H: c7 S" w4 P$ D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ ^  [7 G2 H& b; {5 s! N, p
【做　 法】( C; E+ c+ D" ~6 v6 s
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
$ @, L3 Y/ u0 c$ p$ }9 H4 f3 otvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
7 j$ z3 g" ?9 w- A! |tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
* M% f; k1 ~* D; ^tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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. R5 W/ L3 L. _! c* R
墨西哥雞肉炒飯
" U( k# z) W2 B5 `& j- G# Z【材　 料】
( F+ l8 l. ~# A' I0 E去骨雞腿肉         80公克
! S# V0 L4 ~  q3 T5.39.217.77洋蔥         20公克
* O) k) a" s" U8 Y2 ?! n5.39.217.77蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) ~) F( b1 Q2 X6 i( J( C/ C  h
蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- W; U; I- W* v' B
青豆仁         10公克
2 o" r) P( O/ ~( y. C' n- j9 w3 E長米         200公克
* c, s6 X1 b; q: [; P3 I+ H- c1 K公仔箱論壇雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 X2 f$ n2 f8 G' T% U
沙拉油         20㏄
" c$ T) ?8 f$ k0 T4 M/ Z, L2 r5 V- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 m" \, P# ^& V) S# u. [: p
辣椒粉         5公克公仔箱論壇, Y$ a$ F. ~+ I; }
鹽         適量公仔箱論壇. p4 o( f* B9 h4 R& J
白胡椒粉         適量4 n1 B. z/ {# G* K  s

( _+ F6 r3 M; ~& S; k9 f7 w% Y. v5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& ?5 _$ T' N6 ~6 @
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
6 q3 ^% m- P9 P/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
  z3 j. n& H% F+ H  L8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 _: R, O; Z, \9 V8 O( o
【材　 料】公仔箱論壇% P+ r: J- B6 A. e' i5 s
香腸         30公克公仔箱論壇' r: k0 P8 w) j* N- y" A  `" J
蒜碎         20公克5.39.217.776 G, t4 P( z% S& V- s+ m- B  G$ p- x
蔥花         10公克
5 Q3 u- e/ h* o$ H; g+ {  s" i5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
0 w0 @1 K0 E, @$ Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
0 [9 @$ |3 ?0 y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗/ q: T3 b) k& {& u% t1 h
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 G0 F0 f  _5 f3 b# _
【調 味 料】4 c; B! Q1 {; m' L3 j' V
鹽         適量" N- ^  c2 j+ a8 O
白胡椒粉         適量公仔箱論壇! {' {7 {& J. X( a5 x
tvb now,tvbnow,bttvb" L5 j( Q3 @- Q
【做　 法】5.39.217.777 F3 V6 I  r4 x' n3 g  p/ y
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 L/ h) L, i" z7 O/ ^5.39.217.772.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。- d! M! h# h5 ~  G0 ^) n4 `
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

( W0 v! C1 k; W公仔箱論壇素香炒飯公仔箱論壇" B6 A* y) J- H" O6 I$ u% \( V
【材　 料】
' v& F5 r, I. z1 S' @& h' itvb now,tvbnow,bttvb香菇         20公克
1 G! r' e& ?' \" N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         20公克
0 `- R& N! V; w# `; I( Y' q, rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克9 _3 G/ i9 [) G% l% w# g' R6 R
玉米粒         20公克
- Z( i% Z8 c$ Z; h8 n" e公仔箱論壇香椿         20公克
' J4 _9 Y) g8 s  O. O2 }7 o白飯         1碗! u( v2 }- U( U0 K8 [+ i, l
香油         20㏄5 l' |' u' M0 M( b; Q9 ?/ v
【調 味 料】
, z! F7 `. c) a6 p9 p, v蕃茄醬         30公克
8 F' i4 a5 ]/ K1 S2 C' r- A鹽         適量
7 D0 Z+ t3 J& ^& k
: m* K. X" v/ f' W; F5.39.217.77【做　 法】
/ O9 [4 b1 b/ E$ L% I1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
, E8 ?% c- ?$ g: Q: r- E5.39.217.772.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.774 d0 K7 o' b5 X% p7 E
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( a1 P8 G! `9 M* _  y2 |
咖哩炒飯
+ `% H! S9 @! e0 \: N# q  V【材　 料】公仔箱論壇( [* Y. l' \1 u1 W7 O0 _
豬絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' J8 [: f3 @) h5 r
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 x# t* Y* D+ G5 E
洋蔥         20公克
5 x( ?: E  {# otvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% _9 G6 S$ Z/ N; y, r. D0 c3 U+ M
白飯         1碗
& e* `- z% Q" U% I" ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄5.39.217.77! }/ R9 z6 @, a1 Z, v; B( u
【調 味 料】
( X3 |1 z* y3 b# Y* Z0 j+ T+ t5.39.217.77咖哩粉         20公克
  w: V! r# L4 @: u" e/ t  k5.39.217.77鹽         適量
/ s6 \3 U. H8 b7 A; c公仔箱論壇白胡椒粉         適量
3 n& a' V$ U/ x% n: @8 P/ x, X( g4 O
【做　 法】
- l# j' c  \% B4 n; i  U/ l1 Q1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。1 G; `% V' p: D0 o
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 s! r2 A6 p- I; `
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

9 B7 W2 N% ~- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶島炒飯
1 a0 n6 u& U/ H/ a( D+ q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 P# P- `8 K$ N1 ^5 E紅蘿蔔         10公克" D$ g/ E) ]4 Z: Q
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, J) b- t. J. I/ o4 y; q! X
洋蔥         10公克
' p; O+ ]& B+ F6 z# o* u3 B  Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克
# B1 o* d% T) M, F雞腿肉         20公克
1 C. Z' h: @: O$ N蝦仁         10公克公仔箱論壇2 f% v9 H! a5 T/ b5 a$ }  B6 |, ^( d3 H
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb* c$ ~0 [  S7 v. z. d
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 b. u# K7 |9 |
沙拉油         20㏄公仔箱論壇9 J- j/ z  \4 f) ?; O
【調 味 料】* i4 h5 [3 D# t# M  x- S6 H5 V
醬油         20㏄9 n, N9 ?6 u' b% Z5 {
鹽         適量5.39.217.77# L4 T) _5 D1 x4 h. u4 U: Y( I
白胡椒粉         適量
5 r2 E4 ^' M( p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' K: B, K9 ~+ n3 H
【做　 法】
+ H7 Y4 ~# J4 n! z" [* h5.39.217.771.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇# m& `+ l; j7 u
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
8 u: K& B* u% w& \$ [, f* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。