BeiDouChef

/ H0 ?; m# @% n& t5 x8 n( J; K
咖哩炒飯5.39.217.77, m" a5 L# P1 r6 y$ e. q2 e. [
【材　 料】
1 n- s3 w* r7 g& G1 p1 [7 h7 E白飯         1碗0 {8 e1 o+ ]) u" W
雞蛋         2顆公仔箱論壇, H9 `, C7 y1 d
花枝         30公克
; Q. i, k: w. k3 v7 B/ h8 O; stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' `( K. G& D" `4 s# p; S5 s
南瓜         20公克
3 f2 n# y/ z3 {- j5 J5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
( j+ B9 f- u4 _" g3 ?% G; k. M" B鴻禧菇         10公克; H! W) s2 \+ ^" |" B, `7 J
杏鮑菇         10公克8 e3 ~: W7 J% A1 n8 v; U' G
生香菇         10公克( I8 o+ [- {; `& |3 E
燙過的綠花椰菜         少許
/ M9 K* N* Y% |5 @% m7 H公仔箱論壇【調 味 料】
( {+ e. b# U% O" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( s% d; u( [! l
咖哩粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 s: p" ^5 s; t) Q3 L
雞粉         1/2小匙
7 o/ W5 ~# V! ]) Q4 s
! v3 E" J) j0 Q  f【做　 法】公仔箱論壇6 y1 Y. a+ R9 O* T9 @( Y
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
- w# o9 C" l9 O3 D0 V2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, j  K! X  q1 C  a
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。5.39.217.777 {. O7 z6 R* h9 p$ ?( O/ t/ q
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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3 `# y; q$ S8 W6 O! z! [$ h/ g5.39.217.77什錦蛋炒飯
5 \, P- W$ i; e7 K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 o* H7 S) U( m$ d0 U+ Y/ y
白飯         1碗
% m1 E* Y. |' x$ c( p雞蛋         2粒
3 ^2 z/ o, B* Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉丁         100公克# h8 W$ [2 j# c" \  z
綜合蔬菜丁         100公克
: G7 o# e' b% d( C4 g蔥         2支
9 ~" q8 Y) n! f7 F6 X5.39.217.77蒜頭         2粒* y$ I4 M) h# K4 S# R
辣椒         1/2條8 {* p7 w' x: Y( t3 [5 T8 R" z
【調 味 料】. ~8 R) n2 e1 g% h# I
鹽         少許
* X( H. b& P9 J, O% d5.39.217.77香油         1小匙" S; M3 t. M! p
醬油         1小匙
3 f& a4 I( O  S# G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b* ~8 d/ R3 Y% o# G5.39.217.77【做　 法】
" ^) D! J8 N5 _: B" W0 |1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
& V/ y7 ^7 |6 T( _$ W( l2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
  Q. t- ^; A1 G; I! t/ I% w* _5.39.217.773.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
) G- e" z2 c/ e% A( }- E) ]4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。, S4 @& G+ O9 g, U& I
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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7 f7 j0 i' m( c7 I& R火腿蛋炒飯
4 i- }3 A/ w8 |5 w- C公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y; I5 o# J8 F6 a5 e: y& O
白飯         250公克
$ F0 r2 U0 d. Q1 H+ L. R: p3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆5.39.217.779 K6 Y; f; Z+ [% ?9 o. _0 H! w) w5 j
紅蘿蔔         30公克, B2 `, U/ P) }0 S$ u
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  B& c; L- a7 o, e4 f2 }& [
全蛋         2顆
+ O0 L5 D( {# v5 Q蒜頭         1粒" S, ?+ @1 w9 e" @$ N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# d2 E, x9 U) J9 f5 y: U# O
雞粉         1小匙
7 j& u: z7 ]; D$ d4 d4 b5.39.217.77醬油         1小匙
; X6 w% p! D% H公仔箱論壇鹽         1小匙
. O3 d% l; G+ u5.39.217.77白胡椒粉         1小匙5.39.217.77$ H  z! H$ o% `8 \6 E9 b# s
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 q$ o7 R/ g3 }
5.39.217.77( L2 L) ~5 p' F, s
【做　 法】
' ?" ?: c3 u3 A+ _8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。% Y' w+ }0 B' X! k# U
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
' w* x3 m7 i7 F! r' H3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
6 y/ }3 ]! k* j0 [4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。# @' O2 t1 C& \' n. p
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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0 [$ E9 F% ?" z* v( s7 h0 }臘肉炒飯
2 {3 R5 b* u5 ^* f2 G【材　 料】5.39.217.77/ ?6 o: g' ~1 M+ f. a6 o3 c4 P' K
臘肉片         200公克公仔箱論壇$ q8 M0 }5 r/ n' K$ b
青蒜片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ b: f% k8 ]7 Y
辣椒片         10公克# |, f9 x. V( |; J
白飯         3碗
+ _; Z- V! D; k# ]; C6 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
, y. P% R0 S+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: L; Q, d& U& A. Y/ @5 I8 A; r2 e
米酒         1大匙
" B4 G6 ?3 d5 D# n公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
: H: d" R& o" {3 U( Z# Q醬油         2大匙公仔箱論壇* B6 |4 W2 k' \  P* W
胡椒粉         少許
. ]& [( s: J5 |3 I( t6 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* i' M3 K' s" P
【做　 法】5.39.217.77# c4 J$ e" Y4 _$ V6 D! m
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
/ ]& X; C+ @' C. v7 p公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 s5 }, G4 v+ F$ _7 Z$ D
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; X2 T9 D$ }- }
鹹蛋炒飯9 R9 y" F# G7 [; z; k6 T. K
【材　 料】
; E# O% Z/ _. w! w) I0 k. n" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋         1顆公仔箱論壇9 f$ _) l7 K, {% t/ b- {. `
蒜末         20公克
$ Y6 t& i  e2 x5.39.217.77蔥花         30公克
. q9 X( J- Y' g. I" M) r7 F6 p公仔箱論壇白飯         350公克
6 Y! ?! R( F5 @! j: S5.39.217.77【調 味 料】
: r8 q$ k$ K% @  i5.39.217.77醬油         1大匙5.39.217.77+ b. E. \% p2 {5 `1 L3 E
雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 D. v0 b! o" c1 q3 }
白胡椒粉         1/2茶匙
& D: i* J' `0 F: j$ m* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" }2 D2 h6 X1 [$ O
【做　 法】' K# }* Q- M1 t
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇/ u; {* M0 `7 T" E) y- W  X
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
5 t' {: D, {2 H! Mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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菜根香炒飯
( }. ]2 ?3 U5 B8 T# L- d) q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& z" T( {( j$ ?4 y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗9 P7 t$ }* s6 N' S
素蝦仁         10隻: b# \0 _0 _! G% X$ u
鮮香菇         2朵
: ]) t  e( W9 g. b紅蘿蔔丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' m  P' D4 @& g- e3 `
玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j* f+ x: n1 Z8 \! G+ y) g+ W
枸杞         1大匙/ P& e4 }9 @" a9 W5 p
青豆         5公克
2 t% a* p) A% t! p4 |' g蘿蔔乾碎         55公克
9 p/ o2 q; c, E# T7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許
) w! R- E6 ]" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77' K; [! p% F5 t0 K
鹽         1茶匙公仔箱論壇. f8 A' m# U- e8 S# Z* R
素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% w( [- K5 K4 T5 O8 Y' e
胡椒粉         1茶匙
4 E; o/ y6 G' Z4 Q3 g7 B9 S! ptvb now,tvbnow,bttvb! m5 \( D( K( n4 a
【做　 法】
$ k% D$ O% |' Y* ~$ p5.39.217.771.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。3 U) ]% q0 D* I# C" u; u+ Q# k
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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! Z4 q5 {8 w  r3 c: w  r! Btvb now,tvbnow,bttvb辣菜脯炒飯
$ f* ?8 r+ |! H' j% v8 Q$ i5.39.217.77【材　 料】
, }, W- {) L0 }: ]2 c4 V5.39.217.77辣菜脯         25公克, I8 \7 X+ l3 ]0 u: z7 z
蛋         1個
" \  b) Q1 m9 A, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克. M- G) G1 o7 H4 l9 ]
蒜末         10公克
# f# o% _$ O4 ]4 f) }# Z$ \蒜苗         15公克
' w" S! F" ^* Q) W# }, n沙拉油         2大匙
- L. _- |1 A. [2 q. x7 _9 I4 B$ k【調 味 料】
0 a, Z; ?8 N4 m" L5.39.217.77A.米酒         1大匙
3 P' s! z" w* ?3 Z1 N醬油         1小匙
6 D" S+ p% z' W! U( J  F7 Y% IB.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 B) I4 _6 @. r' a+ o4 D8 m
雞粉         1/4小匙( u- k" r0 j5 {: g; p% ]
公仔箱論壇" j6 N# U5 a4 Q( Q
【做　 法】
: b* \+ n* D& ]" p8 P1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
* {6 w- l$ |3 N0 }4 j* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.77& S! a! ~3 n* ]7 u) M4 G, |" g! t
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
6 g6 ?- g* Y- P4 _8 }4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" H& B9 @" g8 }* B0 W) y) }; t. ?3 ~
泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇* Y7 D& T7 g5 V- D2 _$ _
【材　 料】; H9 @3 X- `' j7 B* W, q
蝦仁         80公克
. c" m& K* i% o9 z/ I8 B/ c白飯         1碗* B( F% e, Q$ Y* Z, l* w! S
雞蛋         2顆
' q  o0 Q8 ^7 g# {4 ]' e4 ~7 _! P6 ktvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" Q2 k) `& t- j5 H0 D' c5 Z
蔥花         10公克
: }" q( O4 d# I. ?3 ^蒜末         5公克4 N+ ]& Z+ K3 t  P
洋蔥         10公克公仔箱論壇1 A& b  O7 J+ Q6 l1 {6 F. B# g
沙拉油         20㏄5.39.217.77$ N/ ]; G: Y: h7 l
【調 味 料】公仔箱論壇" R2 F( n$ g8 M5 H3 N! [5 X
A.魚露         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 P, z* V9 m" ]
蠔油         10㏄5.39.217.779 c+ p  }) }3 t0 @- @( k; Q
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 K& M! ?3 H! A
B.檸檬汁         5㏄
  n, H- A: @, w8 c6 d# l/ |
& ~5 s+ n  e2 ?) P6 Y1 T【做　 法】& ^* T+ x8 z$ p% V; A
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
. M! i* u* B  n$ ]) [9 d8 N, G- V2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
0 o# Z2 Z; F( V/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: ]- ?! ^2 w& V
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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" i8 i; B5 i1 t5 H/ _) {美式海鮮炒飯5.39.217.773 i  ?! i# B' e. f# o& D
【材　 料】
* L; }1 i6 t6 W% l& `% X公仔箱論壇豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- h* o) s" b/ r* ~0 @( A
去骨雞腿肉         20公克% a, o3 S$ O/ w: D1 u: P, t
蛤蠣         2粒
# Z6 y! }+ U  W' D& u. i9 {  _) |公仔箱論壇鮮蝦         2尾
; g/ Z: g& u0 `- ^2 r5.39.217.77蕃茄         10公克
6 R. o! N- B5 B( i) X5.39.217.77青椒         10公克
. i, G/ B' K0 d+ C9 I3 f5 ^紅甜椒         10公克
- q! @* \4 T% I  B) V! M$ y& itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
1 c) ]1 c9 B3 ]  w; a" o6 _9 E公仔箱論壇蒜末         5公克1 M  V7 D1 R- Q) p  `
長米         200公克公仔箱論壇& X: _% s- P) C, p
雞高湯         400㏄公仔箱論壇  j7 O) D( l2 v8 Y' M$ b. e
橄欖油         20㏄6 l% O) `. j0 ]2 ~' f
鹽         適量
) J5 g2 I; ^( h. L8 D2 e
% g2 r1 Z; |8 _8 ^; J4 F# s0 J  M1 Z【做　 法】
" {' K5 z+ u$ K) P" i* _9 E9 n5 k5.39.217.771.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
$ v& @: A4 l- Z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇6 p' |0 _$ D! L# M
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
; _4 ~0 x0 s3 g1 G3 htvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* X' \! J+ v$ m8 [2 M; |5 @: e
沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 l! L' W: J1 K  l5 E
【材　 料】
, W$ v; W! e% L5.39.217.77火鍋羊肉片         100公克
! E! N( K9 i$ z0 n空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# C0 [7 S; T5 P' E$ b0 F- v
紅甜椒丁         20公克5.39.217.77* N( P+ W, x, w5 w( |
熱白飯         2碗7 b7 m0 I, k& \1 `: J( K2 ^
蒜末         5公克
$ Z1 r9 n& s+ i1 {. htvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克! F$ g8 w5 w: N  j6 i7 e
【調 味 料】
3 m6 P; L  \& G! Y6 p( uA.沙茶醬         20公克
4 E# [+ j, \. h+ gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克
$ w4 q8 R1 P9 atvb now,tvbnow,bttvb酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 D  p$ z7 Q8 c3 @1 b  ]
B.鹽         少許  g- G" a; k) Z
【醃　 料】. s4 X, X* r  m$ E9 i
醬油         5㏄4 e0 x* S1 @2 ?
酒         5㏄9 {) L! z0 R3 ?0 E- _
沙茶醬         3公克
* n( Y: G& B4 @! P) i; [tvb now,tvbnow,bttvb- G/ n) P  h# |( @# h
【做　 法】
$ c4 C- ]: f# T+ h# x1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
; h/ x! g4 a, L6 ~& P0 u& A& u2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
1 g2 c/ y/ ^: Y9 j2 `. w6 o4 m, h1 n3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ N2 l) U3 L3 T% f* f) d
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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墨西哥雞肉炒飯3 `7 }& h) Y: v" ~4 y+ Y; _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z  P6 k0 j3 O" D
去骨雞腿肉         80公克
* l: W$ T. {( `2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
$ ?2 l/ ^; r; ?% G. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克4 G! Z2 P, E& f" l+ s+ `1 [
蕃茄         50公克
% p4 G0 M  w  z' x+ I" H. [4 E5.39.217.77青豆仁         10公克
; Z. v) g. a+ stvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
# i. }" @  U( d) C" j雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- |. }" Q3 Z& _2 ^& `+ M
沙拉油         20㏄
5 b7 k4 D( Y; B! s3 f【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 S- R7 Y3 H8 F# D8 ?' @
辣椒粉         5公克
; h% O* m% x. P! G1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
2 c5 s" y- a% }, E5 @" E5.39.217.77白胡椒粉         適量
) L$ n2 T7 @. O0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& S6 Z1 q" ?
【做　 法】
9 b) _' B* v+ c5.39.217.771.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I% |9 X' U% P) f) U5 N  A4 N
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
9 U9 |7 f( I2 o- }  U' C/ H6 l1 [5.39.217.773.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

0 p6 k' n, I% h( r蒜味香腸炒飯
# u' l5 u) {" k; U8 _% H公仔箱論壇【材　 料】6 h; z+ s$ {- E/ W9 i8 W9 a3 Z8 F
香腸         30公克
8 H% m% j" @/ u+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         20公克
+ o) V! s3 u7 |, w1 E& d6 i- v: D  A5.39.217.77蔥花         10公克
9 ?3 \' S! w1 G! W公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
) V, @& s  ^4 f/ S: ~2 J* U5 [公仔箱論壇雞蛋         2顆
7 G9 a) n+ i5 J* T+ W公仔箱論壇白飯         1碗5.39.217.77) g! R! Z) Z: [6 i! J0 g
沙拉油         20㏄
( }  E* O, F; `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 w4 t8 R0 h- _7 ^0 X
鹽         適量
% K' E6 X: _/ N0 W# M$ [  t* jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量公仔箱論壇- Q$ H- k+ j0 P% \
6 \" c0 h. X. v* d- A) r$ H+ Z
【做　 法】
3 Z1 U8 K* M2 T+ j5.39.217.771.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 ]! E& Z  s7 v4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇- C: P, M4 y* B* \' S( H' E9 U5 t
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

) N3 _' R2 H5 ~$ ?  w
素香炒飯
" w! I+ `/ Y6 U0 L【材　 料】
& R/ H$ G" z( C! T; b香菇         20公克公仔箱論壇' d3 R% R/ z% A+ F$ W
洋菇         20公克
+ w' P9 D  u* O& F2 {9 C2 ktvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
& d! X1 I9 M! T& L& h3 H3 Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克1 z3 b/ Y1 X$ ?. v8 x' ^  R# ]
香椿         20公克
: n1 j" y& w( \& V: H: o. @& P0 V8 }白飯         1碗
& V2 y6 E9 e1 s2 s9 s公仔箱論壇香油         20㏄
' }* H/ p1 m$ g) L* t) G公仔箱論壇【調 味 料】. }4 e9 C/ N2 D) d
蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; f: V3 q' C$ U5 I9 X: ^
鹽         適量
. e. r7 j4 U: C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 h( U* b+ ^- F8 g8 s
【做　 法】
2 P, a" i8 Y% M: `tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。6 U0 e* E1 _" h% j" u! k' Q
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
; d2 M3 b3 ?7 }% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ A( W& ]. u1 a) z; P0 g& Z
咖哩炒飯
/ M- Y, z0 u9 f: r! o* g0 [【材　 料】5.39.217.77$ D$ N8 j* ?0 t
豬絞肉         20公克
: d0 L4 `! d8 c4 r+ e4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆9 ?$ B$ E9 e; m- a
洋蔥         20公克5.39.217.777 p& P4 B( a$ D1 ]/ X" T8 b
青豆仁         10公克公仔箱論壇# n6 m* K5 ^8 A7 i1 g! K
白飯         1碗5.39.217.772 R* C+ W% e3 r1 v
沙拉油         10㏄9 ~* ?0 W2 d; J* B! @
【調 味 料】* `! m  F( j; y: X6 O* l  f
咖哩粉         20公克
2 B' B9 c# U/ X) @8 M: C) |% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, U$ Z; E& ^% y( Y, k白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- ^9 Q: Q3 G( f0 [

  N2 n; o9 H/ G" _0 g9 i7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" P( F0 v4 i, e; R1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
7 Q7 w! x* p& z5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。' |$ }7 e& S1 `# {& [/ ^
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

* O$ E% d4 U: b2 U" V$ h  V寶島炒飯tvb now,tvbnow,bttvb( D9 ~% U( t1 g8 }+ i8 C( a
【材　 料】
8 w" _3 p4 `  L! Y) J& F5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
8 b0 |' l0 L8 M5 i) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
3 O2 m+ I6 @  Q. _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
9 r* U8 O  t6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克2 a2 t( E) ~& {0 y
雞腿肉         20公克: ]& \/ f. ~" X% b4 \4 S1 b! m
蝦仁         10公克
  C3 M1 A$ A# k7 r/ W; Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆: A$ T  S4 D4 b5 Q1 E! @3 S
白飯         1碗
3 a* T/ W! [1 E- c' Q1 Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄" ?- {$ c( l. P9 m4 b: a
【調 味 料】
, n3 g6 T3 t: O) y. h& c6 W" B4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄% c7 P5 M! D: ?* U0 |, E- v
鹽         適量
; O+ d* K  ?- J$ |$ r2 z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 f- W# P, _. Y: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" K+ j- G7 \  R
【做　 法】公仔箱論壇$ Q# R. S7 z( E
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
8 I8 l) P2 ^# @& `) V9 {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
# F! p  B8 U# H8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。