BeiDouChef

7 Y- w' e( ~/ y! [, ?8 r7 p公仔箱論壇咖哩炒飯& }- a7 k8 G$ [. `6 t) j
【材　 料】
+ u1 ~* L& R. t' h! i- Y3 _- R5.39.217.77白飯         1碗
, \9 a) e7 ~% |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆/ u! r7 [! `+ Z' i1 t
花枝         30公克公仔箱論壇: T+ r/ Z4 P, Y% N9 e9 W$ w7 B/ g2 V' g
洋蔥         20公克- D& L/ a6 e, P% }: h1 O0 N6 w8 ]
南瓜         20公克
: i7 U. i% f3 ^8 l8 ]; y公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
9 W. p" i8 e# {" z; a鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 e" z2 E3 |# z4 e9 A
杏鮑菇         10公克3 E) p( m) ^7 }
生香菇         10公克) A& k. C- z- Z* ?, d
燙過的綠花椰菜         少許( |. U( [& c5 V% N
【調 味 料】2 C3 W9 i+ ?9 u& @4 U* w; d! h! c
鹽         1/2小匙
7 T) P7 q9 h6 n) K, ~7 e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙公仔箱論壇+ r$ n, W, r. |. o7 v) @
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 A0 k+ L- w" ~

4 q+ R* M  k" b% ]  C1 ~【做　 法】
; p7 C8 R! b8 W公仔箱論壇1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
# A* R- b2 i  A& _2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
6 W# Z& x% N8 h3 \. ]3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。5.39.217.770 q& y& x2 b7 \9 ?; }9 m: H
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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& _% O. D; g* |1 k$ `4 g什錦蛋炒飯
- j8 M) x5 O2 g: j( u6 k& u2 Q7 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; m/ F& Y$ l$ g9 K8 M
白飯         1碗
" D; B4 x0 O2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒
; C8 |4 N, X0 P, [4 S+ h- [4 J5.39.217.77豬肉丁         100公克
' V) U3 \9 {) ?( M6 Otvb now,tvbnow,bttvb綜合蔬菜丁         100公克
. |" T/ n8 y$ e3 I3 ~蔥         2支
; M: n3 O3 f5 T& n, v8 }蒜頭         2粒公仔箱論壇+ T6 N3 X4 U6 Z
辣椒         1/2條
4 Q* Q  w4 d* `1 a4 g) r5.39.217.77【調 味 料】
* Z  O9 f2 m5 J- {5 X/ h6 X2 M" J" E$ E% c5.39.217.77鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 ^2 A' o" n8 l- V/ y
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 \4 Z  A$ q
醬油         1小匙
& G1 p5 R7 ]+ `( @# P! M6 \5.39.217.77* k0 [: K- z( ?6 U( o9 I& o6 Q/ @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: \6 N) ]/ H1 Q" w: V6 g; ]. m
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。5.39.217.77( \& @8 J. Z" P3 A! N: C
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
" A( Z( {% I: Q+ l# Q6 |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
9 x; n# [% q5 @- c5.39.217.774.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
% v$ s1 D7 |+ q, f$ \  I5.39.217.775.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.77. Q, s0 U1 I( `1 c
火腿蛋炒飯
3 U* _; [) i8 w7 k" H" E4 U5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 F% e3 g3 Z' K, b/ d7 K/ r8 C3 t: S
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ k! u2 h; R) E( R' ^
洋蔥         1/3顆+ X/ I5 a2 `* ]
紅蘿蔔         30公克
. h- h- j. V! Z1 s/ a火腿         2片5.39.217.77+ ]3 t( e1 O) N! G- b' D8 j$ S
全蛋         2顆
* p  N3 I( p& y7 L. z4 W3 @9 y% ?5.39.217.77蒜頭         1粒" E5 F% c; I$ o5 J7 g5 W% @/ V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 |) O* q+ ^# B) V7 U2 I$ X& g
雞粉         1小匙
7 D! u' r1 u" @$ f( ~- R0 B' p) S/ ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
- }% ^! y0 [% \. u/ h! z& }3 g! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
( _+ `) f1 n" m2 o6 O5.39.217.77白胡椒粉         1小匙
! ^- H/ R/ B9 ?/ V% S* [香油         1小匙5.39.217.77; @3 r5 ?* c0 C2 j4 B
0 {9 J; J/ V8 b$ Z# c5 g
【做　 法】5.39.217.77$ _# ^) x" Z! Z% b8 l5 d: [0 P
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
" k: x- i3 C) H, E1 g公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
$ @6 s3 J* _; X( J1 {. I8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
5 P5 P) l4 C1 n0 K& A) z3 U公仔箱論壇4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
2 ?; r  F& [) X( u* q+ p7 A$ Y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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公仔箱論壇: g1 [8 n1 o, ~. H: C
臘肉炒飯
$ f; [/ g3 L; |6 u9 r- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ X/ m. Q! p9 N+ }
臘肉片         200公克
0 u8 q2 l% ?- N, R6 N! K5.39.217.77青蒜片         80公克
# ]4 ]; N" I6 @" t1 f* V辣椒片         10公克
/ ^5 e, A4 J* Utvb now,tvbnow,bttvb白飯         3碗
5 d5 g7 u+ c$ J9 K5.39.217.77雞蛋         2顆
) q$ o: S, r; i公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77" o* O: u' F4 ~: s8 X: t4 r4 S
米酒         1大匙
0 D  s. Y/ u9 E5 V2 t4 E4 U3 Y5.39.217.77雞粉         1/2小匙
7 f5 `/ R' w# R: M2 x1 Y2 F5.39.217.77醬油         2大匙1 c1 G7 H2 E6 k6 X+ ^3 \; z/ k
胡椒粉         少許
# V& B+ e6 O1 J% o) ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B& ~$ S/ }( L( p公仔箱論壇【做　 法】
; ~' n  _4 D6 M4 v9 _. M( E1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
4 r- r6 c% g; n) \5 W* |& s$ E2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.77: G4 }7 W( e9 u  U
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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8 n- s, Z3 `0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋炒飯& Z# T' v4 l& D- t6 w+ F, N$ x
【材　 料】
: g$ t0 M+ j& j熟鹹蛋         1顆
% c5 n4 H4 S: [5.39.217.77蒜末         20公克
) v, M, P; i, v1 z1 L蔥花         30公克
* m- H7 k& X+ h- Q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克; u9 ~* D% ?( h0 N8 K1 t: w
【調 味 料】* i1 O& _$ g. H% ]1 U. P
醬油         1大匙. p2 N3 N' g0 |3 |1 \! {. D
雞精粉         1/4茶匙
$ I! X& v/ Q, `+ S; V2 y公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙
) H' C. N4 k! I% z+ o: y
9 @# w9 U' H# b- ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ o& H% P3 l1 I* t7 s+ [1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
' \4 z& ^! O. Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) W4 l: b4 o* }2 D, C
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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# i, O& t+ I0 i1 U" }. J  f公仔箱論壇菜根香炒飯公仔箱論壇* J6 H& j( r; j3 i$ z$ I
【材　 料】5.39.217.771 w4 J( ?8 n! Q5 J, T
米飯         2碗公仔箱論壇2 G2 B9 ]& F, J( @+ X
素蝦仁         10隻/ l/ k: T2 O8 b1 A$ Z4 T5 _4 e
鮮香菇         2朵5.39.217.77+ @$ ]& x4 t  `- S- Z
紅蘿蔔丁         10公克
+ m; _2 o/ r; J7 I1 }公仔箱論壇玉米粒         110公克
. d$ O% @% P4 @3 `: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         1大匙
7 @. S1 B' B# O& t! x, F' j$ g' j公仔箱論壇青豆         5公克
3 s' G& K1 V6 B1 B蘿蔔乾碎         55公克2 L8 k2 F7 P8 p8 G; L5 C
枸杞         少許
2 K* o$ g& x0 N& l公仔箱論壇【調 味 料】
7 Q( _. ]0 J* R- t' M: Z公仔箱論壇鹽         1茶匙* g/ _4 T. G! f. z9 a
素高湯粉         1茶匙6 l: I" s8 h: ~0 g% R- E& b) Y0 E
胡椒粉         1茶匙9 g. U9 i2 T. ]  k, z0 A# ~

6 a7 W$ Y! d) C+ Y. w1 Z* {5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇5 J  |5 _4 N  Z* d# ~$ n; R
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。5.39.217.77& {5 c9 N/ D7 ]6 W! p; D
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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6 b' t3 \( w) R) }# s, e辣菜脯炒飯# f- N# L: V! r- E2 Q
【材　 料】
0 F% i3 p) C" W, J. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯         25公克
; E8 e# A3 x" ]* o6 \蛋         1個
' @0 `, |5 l, c4 ]! W8 E8 h公仔箱論壇白飯         250公克
4 l* H7 D6 U5 t7 p' Y蒜末         10公克
% f" X8 a) M) `! y! \: Q& d" i5.39.217.77蒜苗         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y2 F; A- i3 C" n3 O, \
沙拉油         2大匙
) J0 n( S, ~; ^( n$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; p, F2 K8 I$ M+ m- Q6 n8 x
A.米酒         1大匙
: x8 y6 k4 @/ ^" C9 Z0 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
4 g$ z9 D4 T( HB.鹽         少許
9 p/ n* g" C% U: r: ]  }+ F雞粉         1/4小匙( K  c0 b, I) ~" d4 r4 _4 g5 ]6 }( ~

5 y, v5 F9 [8 o9 D6 y8 _【做　 法】5.39.217.77* v9 L2 `+ a( l9 O0 K3 [6 k- X
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
; ~6 }1 W6 B# U0 ^9 x5.39.217.772.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。; I2 k) G& A# b. U. g
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
* c0 X7 E7 \8 g0 B5 d9 m( ^1 d4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

9 V4 p! H- T$ ?5 v; }& |
泰式蝦仁炒飯
3 Q0 @. T+ ?) @【材　 料】
& ^3 D. n( [8 a, [: T' `! }公仔箱論壇蝦仁         80公克
5 S5 I* \( W: i, Etvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb# k$ _% a! h& W1 \  c( g# _
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 X* `' ?5 Y4 k, p. K* R' g
青豆仁         20公克/ x  a* Y3 q# v% X& J; _
蔥花         10公克: _2 P9 A7 I8 D& {3 J. m1 a
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! V3 r2 \* t4 H2 p  w+ R
洋蔥         10公克
* Q( P5 W9 U' H6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄1 U& E# E- U4 j( O6 Y- ]
【調 味 料】
& o+ W/ k; Y3 f/ e  b* U: oA.魚露         20㏄3 j3 i6 m5 g2 g7 k
蠔油         10㏄
6 B- |' n. {8 X& L7 _tvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
7 k2 U9 q7 h+ a3 `" _/ R' }7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁         5㏄
/ d, q* t/ o, s
/ Q$ y, s  {% g# X3 \' C公仔箱論壇【做　 法】
/ x) a# w3 y6 _) Y% m4 L公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。: E+ L- O$ m' y& l2 M' }; _
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77/ q! K0 J6 ~( I" ~8 {6 w$ Z3 I
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。5.39.217.77* \5 k( Q4 J4 i- S0 W: V
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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" f# O5 ^1 C6 g6 t& j
美式海鮮炒飯
: G0 U; q  J, n5 L' @% a8 r2 q$ ]【材　 料】
: o: l1 B; K7 K% k! w. htvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
8 `; P1 E  k3 T/ v/ rtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克
" T3 ]; |/ h  L% C/ B# B: Z公仔箱論壇蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 G; q- U9 ~; P* r( l
鮮蝦         2尾& d3 w8 {8 @. ]% _; o3 {# a
蕃茄         10公克
; _/ b  d2 z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
4 R6 F4 a, I- r/ n& dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
- }; f- r" r: H* o$ h* l洋蔥         10公克* {3 \# r) o  f; |" ]
蒜末         5公克
7 R, M# u! E! H1 g, c長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' P* |6 j: \- r- a; F+ O) P: c; ]
雞高湯         400㏄公仔箱論壇' T- r) p* f( r* U: _0 ^) x; `
橄欖油         20㏄
0 E) A9 W& R* T$ i$ {3 `" Y: R* Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77" N. E, i1 l% N/ r/ q* V
5.39.217.77% Q+ s  z& l; G/ @! c- R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# W/ G# ~, i; o. X! m
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
# K0 h2 C0 E3 atvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb0 h' a' p# Y. a* K7 z  |
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
' N/ N' }# H& W; |; ?3 @5.39.217.774.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 g- Z$ L. N. j3 A4 h/ v
【材　 料】
' ^# x* l+ n. v- ^火鍋羊肉片         100公克5.39.217.774 m3 n  B6 {- V/ O: |2 ?8 f5 C+ w
空心菜         150公克
  x7 R; g, [2 s  |7 S( N( V1 R紅甜椒丁         20公克
( r3 y3 x) A9 u! z6 M1 |8 l# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗
+ d; |$ ~4 c' t; |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克( W0 `4 z4 F; A
薑末         3公克( E: ~& T7 `& K- V; n4 [+ Q
【調 味 料】9 b+ d0 |! s$ C1 z2 ?! ?; j8 g6 U
A.沙茶醬         20公克5.39.217.77; D- A; a% [$ E4 Y7 I
蠔油         6公克
- p% q1 K6 @6 E: U( C) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄公仔箱論壇4 l2 I! [9 |' k. H) r8 w3 x
B.鹽         少許
8 r9 k" F. u- J2 H' H! B公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 {5 I6 P3 m, L
醬油         5㏄6 x$ K# L5 s$ m& j/ u6 \
酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  G" g, @) O+ C' m
沙茶醬         3公克. E4 O4 l3 T* I* ~( s2 Q

  y: `/ Z. T  m公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; h' M& O& ]6 O* d" q
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c! @- X- Z2 h5 I8 e
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。- Y- N' y. _4 _9 K# ^
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇5 [& c; a& v+ \  b7 [" h
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  C! O# @- d  \7 R
墨西哥雞肉炒飯
& U1 T+ {* [; J; I7 K! Q5.39.217.77【材　 料】
) T* X: m2 i& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
( K( C* e# l) ?( p& K4 u4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克: ~. Q; Q: g# T  `3 }" J3 m
蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 z5 A/ X0 g
蕃茄         50公克% f) c4 H$ ]+ e# @. c
青豆仁         10公克
, c3 f& E: H+ @, g7 C, x& @5.39.217.77長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^  K; q- K% i8 t! _4 S
雞高湯         400㏄
: j) }6 I% v* z7 E- a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
% b' L* {. Z: I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 q: ~4 l! v. V+ w0 m! v辣椒粉         5公克) L% N$ D. \2 [% g, l' w" y( O
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H% E7 u; S) n% a2 ?
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- b3 N% D: @( z, r  J: [- a8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 A3 p2 i+ a2 R
【做　 法】6 ~. F, i* [/ d5 H; W/ P7 ]+ y6 T
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u; c% ]! l3 ~
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
$ D3 s9 T$ v& l7 K) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯公仔箱論壇2 ]) H% P/ Y4 ?% D/ Z& R
【材　 料】
3 Y! E. R! \; h9 {5.39.217.77香腸         30公克
1 F) Z( H8 G% M/ r7 j, e: ]5.39.217.77蒜碎         20公克
. s6 R7 w- N# _4 o6 o& t7 O- T" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
3 P  W. z, _) n/ E4 v6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
* {" M! s2 }# G6 {& L8 b7 F公仔箱論壇雞蛋         2顆4 p2 K3 O5 f; ?& F1 F; o# s/ Z) D
白飯         1碗
1 o: F  d' x* o8 f' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
# C0 j8 e" ~% ^' `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* A. ^7 i* X1 F# z2 \( o3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量( f9 C; @+ Z3 G3 S1 A
白胡椒粉         適量
% B) l0 a& o( F$ W公仔箱論壇公仔箱論壇9 Q- X: B$ K9 z* }' R9 r) _
【做　 法】5.39.217.779 P1 F/ x# k2 S& x" Q4 l8 F' P
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5 m# P. w5 C( z0 N
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
- C5 }! u7 y7 `5 u+ T5.39.217.773.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 C; x7 h; M9 `2 `; k  V
素香炒飯
) y7 v1 f9 @! D$ A6 k公仔箱論壇【材　 料】
% h5 a6 F$ s/ C+ g& |5 G香菇         20公克5.39.217.77' H+ k3 [8 e5 W  K& K
洋菇         20公克
  w: B; E2 s- \$ N1 z% s! @9 r; S4 O* q青豆仁         20公克
, _9 A& j5 Q# o2 d1 U' P/ E玉米粒         20公克
+ r! c5 f/ n# t8 g( G2 j2 n) U公仔箱論壇香椿         20公克, u  N- ?: k) e$ }/ X( U$ J) G: t6 {6 O
白飯         1碗公仔箱論壇0 l: v; @4 \7 ^2 J/ b
香油         20㏄: V2 V- C2 O3 F7 n
【調 味 料】
* q. _% |, g& e1 {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克
; v0 ^$ p! ~7 H7 P/ B- D. M3 j鹽         適量
7 Q2 v4 ]) @' N* g/ |
+ X6 e" ?; P* Y3 z! y8 q) c0 X【做　 法】
1 S* Y+ f, I2 {9 H4 X+ g" }4 [' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
+ G" w% f% i9 V' i- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ B1 M" n: M7 @
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

) d$ b- s/ H- E; V( |3 P) q( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯
2 a" m* t, w' F9 o, X5.39.217.77【材　 料】
: x( W* r) ]& M; p公仔箱論壇豬絞肉         20公克
0 F7 O6 X' c# C/ p+ n4 r* b3 t雞蛋         2顆
. ]0 I$ a4 i7 h& R6 }8 v洋蔥         20公克
: h% }. u2 D$ \tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
2 l" P, A2 A1 t  Ltvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗5.39.217.772 M3 O- R) P+ [# b7 x  E
沙拉油         10㏄
5 W! W9 G  x3 ^& `+ {- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ Z' k2 C6 n0 E9 j  }5 a. L( `咖哩粉         20公克5.39.217.77( L3 |! _: G  F4 j6 E7 K, ^
鹽         適量
; D( z8 t" e6 a" j5 h白胡椒粉         適量4 s( `1 y- w4 R$ h( O
8 [0 k1 c+ Y( @% S( T
【做　 法】公仔箱論壇/ j9 M/ k( |5 U
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
  A% D( j  n) J0 g) y" c2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇/ T5 W  u; B8 i) T
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

8 s7 ?2 K4 I% b  _, J, m
寶島炒飯5.39.217.77' ]. Q9 _4 W4 o, O
【材　 料】5.39.217.77* Y7 {; U- W3 c3 c0 V9 U
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U' r; q( X0 g; I- C
青椒         10公克
& @. ?( N* _2 W& O- m- \$ K" K, Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
4 {3 t& D9 B1 d2 f" q$ K) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克, ^# g! h! P; o: x4 z
雞腿肉         20公克
" t+ w0 u- x7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克& ~% ?/ g! K2 F, Y: N$ Y/ a
雞蛋         2顆
& t1 F7 W# k0 k! {白飯         1碗
2 {( p6 a- D% [+ F% f6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄0 m0 F- l! S7 }) t
【調 味 料】, P1 o$ T& ~+ @2 a5 }- A% `
醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 c, w% D8 |+ C
鹽         適量5.39.217.774 y7 N1 Y# h( v5 d
白胡椒粉         適量5.39.217.773 p2 H1 N% W: I- ~; ~/ w2 j  n8 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 p, d7 [9 U! b% i9 k$ q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' d6 Q7 h# k0 {3 B
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 I+ y1 u! D  d' f" r2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。5.39.217.771 _( V5 B7 R* g8 u; S& S
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。