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美式海鮮炒飯
$ N- i( [" @, I. o+ B; ?/ n【材 料】
7 t8 C( ^) m& w" btvb now,tvbnow,bttvb豬肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. t+ t5 s2 I
去骨雞腿肉 20公克5.39.217.77: h9 j$ t# W5 [& }3 t/ D
蛤蠣 2粒
: P0 f/ q! H4 r: l鮮蝦 2尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* v! o: u! T9 c0 ]) p
蕃茄 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" _1 p. j9 G! L9 l! z$ H
青椒 10公克; A, u0 s3 z5 ~" R' X+ N# D/ N% v
紅甜椒 10公克
- U& p6 T$ `6 j9 f: g' J洋蔥 10公克
6 z, u) o: {( u- S蒜末 5公克
9 a3 @0 s; l' F% |2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米 200公克
0 Y9 Y# ?- c. g5 I" [tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 g, C4 A0 v! i# E/ u
橄欖油 20㏄8 I9 V, o4 o0 O& F# P
鹽 適量5.39.217.77 P2 j2 m K! w8 F' [$ B; [
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【做 法】
: z% z. t) g) _4 P+ c1.起平底鍋,加入20㏄橄欖油燒熱,再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁,以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb! M' f5 ^- W# l" u+ Y
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻,再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: c1 y. s& O, E
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯,炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒,並加入少許的鹽調味。
9 g7 o/ R9 Y5 l1 N. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙,覆蓋在作法3的平底鍋表面,轉小火燜煮約20分鐘(中途需翻開錫箔紙,每5分鐘攪拌一次,並倒入100㏄市售雞高湯拌勻,共三次),至飯熟透收汁即可。 |