BeiDouChef

1 |* v" `) ~# T7 n% \' ^3 X公仔箱論壇咖哩炒飯
, J8 N* Y  x8 s9 L9 P5.39.217.77【材　 料】8 u* j# N- Y! [
白飯         1碗公仔箱論壇/ i$ P# s9 T/ i8 X+ r& j
雞蛋         2顆公仔箱論壇1 `& F' r( i8 D0 h4 g
花枝         30公克5.39.217.77( g$ Y# K( i2 M8 E1 V6 \9 s% B
洋蔥         20公克  R2 M3 K4 P- ?: h
南瓜         20公克公仔箱論壇$ h/ y: X) [" }; r9 u5 n4 X
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇7 [8 C2 P/ e' o1 Q2 \1 [$ P
鴻禧菇         10公克5.39.217.779 b5 E2 r( a3 L7 ^1 }8 k* l
杏鮑菇         10公克
1 C$ Z* {6 U! r( r" M3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇         10公克
1 l, B8 G9 Z5 N% ~' f/ t2 M* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙過的綠花椰菜         少許
0 {* J7 p7 v! S- x8 w5.39.217.77【調 味 料】
$ C- K) \4 _  d. ^  x鹽         1/2小匙2 e+ O6 s2 O# ]0 B
咖哩粉         1大匙
4 l- V( l! o8 N2 ^雞粉         1/2小匙
. m3 ~: S, ?/ U9 n6 f) S; }4 v9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 u* R: K: N1 X
【做　 法】3 e' F3 ~: l9 {0 u, N- `- w9 p# w
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77# A  J# I! n! J
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇) c' _& d2 u5 K/ g
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 @1 C; h' N) L* ~: N# [- |* z
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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: v& h+ U1 G+ h, o1 f$ @* ]% I公仔箱論壇什錦蛋炒飯. o' y* ^. o2 x+ }4 K
【材　 料】
3 R3 n$ D, c" m' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
0 E% [$ r! h' x) a% h  Y9 G3 C公仔箱論壇雞蛋         2粒1 d# m9 a7 Y$ Q4 X' t
豬肉丁         100公克
0 K5 ^% ^; q0 h* E5.39.217.77綜合蔬菜丁         100公克
& t$ \# k5 `2 A3 O; I. {1 ~: n7 Q公仔箱論壇蔥         2支
( W0 c  ]. k+ t6 [5.39.217.77蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ A0 B% I7 V! g( h
辣椒         1/2條公仔箱論壇" x2 M4 e) U. J& [  P8 U( {
【調 味 料】
3 d# e# s6 t5 M: O1 q5 x5 Y; y' D: E公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" V. f6 ~+ k# W/ v/ q1 T8 ?# K% X) p
香油         1小匙5.39.217.77. y$ }( i3 m& ]# T* p$ I
醬油         1小匙
" N9 n3 H6 F  A& R
0 H% V. Z7 J2 ^+ N4 z2 X& p5 k【做　 法】
- v2 m; Y  @) Y  z0 A3 v" R; U9 {; G1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
0 Q9 ?. h5 c8 z公仔箱論壇2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。+ F/ k6 {) V7 J( k. g9 v
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
# Z+ ?8 a) m$ o# p0 u8 d公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。) s6 \$ a  e' j) I7 W
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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, Y+ a. ^& H' A. @, U' Q' D5.39.217.77火腿蛋炒飯2 o& y. Q; n5 U4 s+ E$ {: o
【材　 料】
5 a1 R: H( S) D; A) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( z: H6 e( w6 I) H# G! X
洋蔥         1/3顆
0 @# y" h+ j2 Y9 m# m0 }5.39.217.77紅蘿蔔         30公克
$ Y* F* k0 R  L  U1 c- V2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片公仔箱論壇/ Z1 t- j. s$ G0 v* D) Q
全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb# @, S' X* T2 b7 _  E; i
蒜頭         1粒9 H; s, O. x# @" `6 D* G2 }
【調 味 料】
+ d6 z: s- V, |6 P0 B5.39.217.77雞粉         1小匙
$ L- R+ s4 Q/ p) |6 Y公仔箱論壇醬油         1小匙
: t9 ?  N& m4 }& X6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
; k  ^) a* w* A$ p白胡椒粉         1小匙
3 d& K6 c. y  y+ M: O0 I# {: m公仔箱論壇香油         1小匙
' n+ H$ R0 u8 _: y9 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) {& F7 a8 q; m# S1 H! K! D
【做　 法】
( a, S/ h& f6 z7 T# `$ w1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。$ R' j9 m* }0 m  \: k/ ~
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。3 @: N  V; V, g! o: T
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
7 ]5 \5 u* B* E( X8 R3 \6 j$ {5.39.217.774.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  ?" {2 ]$ [, ]  z- k5 a( ]
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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' ]7 E; S3 m6 [" g8 t  ^" O. @臘肉炒飯
! E( M& e0 r& a【材　 料】
' F% h8 u$ a! ]! Wtvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克
$ i2 n4 o# a$ p9 }7 }公仔箱論壇青蒜片         80公克
4 z2 G3 y5 \* A4 c  U" T- Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克
4 Q, V1 t* m  A+ h# e. b5.39.217.77白飯         3碗
7 ]  ^) U4 F- m3 p" q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
3 o* ?$ h8 o& {- a5 U【調 味 料】' u9 n3 }# x2 _( b5 A; T
米酒         1大匙* g# {" ]3 u1 u7 Q5 n# u% `" g0 @
雞粉         1/2小匙
  ~4 c* o7 R3 ]# @; q4 X( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
1 B) H6 E8 r, y* ^* o9 a5.39.217.77胡椒粉         少許
5 G; H1 X0 Y" @6 U5 r5 b公仔箱論壇公仔箱論壇2 z- b9 a* L# j7 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R, P& b& j1 g$ b! @0 c
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
$ ?7 t! p$ E: N. n2 i* P5 ]0 ^4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。& S& i, o9 b% y+ ^0 Z9 P2 G6 n
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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: {( W( T6 g' n% z
鹹蛋炒飯
+ I( E: Y  N3 k" o, L【材　 料】
3 A# s3 r2 |5 d& F. \' _熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! c2 A9 Z# F/ r4 Z7 D
蒜末         20公克
! n  H( E& O$ k蔥花         30公克5.39.217.77- B- I2 `. b% `; w
白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& T# t/ }% y3 n& b
【調 味 料】
* z6 a3 F" f1 R醬油         1大匙公仔箱論壇7 M, \, T! _  D: |" h% F/ T
雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 f' x3 F9 _4 z* h
白胡椒粉         1/2茶匙3 ~  D' _6 m$ g, B$ K+ X' c

, Q( K% o2 [4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. v+ X6 `( t5 D- [- b, W! w4 N1.熟鹹蛋去殼切碎備用。5.39.217.77& H1 M- z, a% y/ ~2 z: J
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
) O4 H+ B# a* A6 i# }" B$ V3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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公仔箱論壇: w2 Q; d. U1 v' ^) b' e
菜根香炒飯
+ P! l3 w. v( z" e【材　 料】
4 _& \1 @3 b8 ~" l2 M米飯         2碗公仔箱論壇2 B; {6 f* T( A5 W" _0 a7 j
素蝦仁         10隻" |2 {$ \3 m8 [7 d6 h2 \+ p
鮮香菇         2朵
8 N7 J( \/ `4 x. w* @, V. \公仔箱論壇紅蘿蔔丁         10公克
% c) z  h, i6 U: q公仔箱論壇玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E: B6 _* [) k" s8 K- @# t
枸杞         1大匙
' L& X+ I# ?; i) m, T  ]6 }* ~* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克& U' @2 G; b, Y) y
蘿蔔乾碎         55公克
1 C2 Q* V. f' ?5 S/ v& n0 B枸杞         少許
7 E. E& O+ |" L- P# f9 y, S【調 味 料】
4 F9 R& g4 Z+ K& g3 k  P  Z! j鹽         1茶匙公仔箱論壇$ |; l- P7 j* g; s
素高湯粉         1茶匙
+ g, _$ o( H3 L/ ]7 L# ]$ Z胡椒粉         1茶匙
% N( n4 ~! b9 D1 x. ~" O公仔箱論壇
. e/ ]3 ]6 _6 V* `# D# Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" c) a* B, G% b9 o) V+ L. D$ g* L4 R) l
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
8 u; f( R5 ^& d公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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% Y7 S$ z( `9 \5 D6 ~7 a  I辣菜脯炒飯3 N& D- M" S$ G/ w7 [
【材　 料】5.39.217.77) e$ u# _) |6 T1 _
辣菜脯         25公克
. a$ g; y9 w3 @& p/ g$ n' s蛋         1個  M0 e: b+ ~5 N8 S7 z3 i1 M
白飯         250公克
5 p" U/ {* B6 G5 }& I" U蒜末         10公克
5 ]; a$ u3 ?0 U- gtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克5.39.217.775 C; R- `8 d- d7 v, x
沙拉油         2大匙公仔箱論壇0 x5 j. ]! f( ^6 m/ G8 _8 S& Q
【調 味 料】* [$ s5 q' l" ^
A.米酒         1大匙! ^. ~( o- n5 R6 e: Q
醬油         1小匙公仔箱論壇7 ]: j; K' t. r
B.鹽         少許
" G- Y5 N' K; _4 b! p4 r" Q雞粉         1/4小匙
- @6 }* S1 @9 G2 b- Xtvb now,tvbnow,bttvb4 P; ]7 l# M/ X% N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 [1 [% P7 @! f6 h$ V7 K, H/ Z
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
( P: ]# J2 V% C( Q, G2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. Z. @8 ], X& o
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。5.39.217.774 R/ j' R# E' f# [
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5.39.217.77$ i( ]$ }+ ^4 Z. g- E! w" E! B
泰式蝦仁炒飯2 A* q9 X. f- F, }
【材　 料】
; q4 ~4 r1 M# L1 m  v% b+ ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克8 H$ ?! a6 f/ `& m5 u. ]
白飯         1碗
2 \9 {8 L7 u" K6 V0 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
  Z6 m9 O! y+ U# f  `青豆仁         20公克
/ p' ]: l) T' Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- P1 Y) E+ S  O7 Z
蒜末         5公克
2 I" v) T. M! Y: @$ @* A! S! r% O公仔箱論壇洋蔥         10公克% x% @" E. o) n  p) T3 h$ \- g
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% e& J+ |# q
【調 味 料】5.39.217.771 U. g4 p, c, @0 n
A.魚露         20㏄公仔箱論壇0 f5 U" U& ?! f/ i' o! v1 ~
蠔油         10㏄公仔箱論壇* ?( P7 j# n& w: x( l5 q
糖         5公克
7 O( g( G7 c# m, X4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁         5㏄公仔箱論壇7 c0 e$ ^' ?- n* J2 G# k) `

4 E- i% n% E2 S! i1 m8 J公仔箱論壇【做　 法】
$ Y9 R' q3 M# |; @7 d( ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。5.39.217.77' W1 R% c' r" ^7 r2 u& D" b/ n7 m
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.770 r( \  \9 I" I
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
( `" Q% ^) ?0 Z0 m4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ @" d% p6 r3 E
美式海鮮炒飯公仔箱論壇# P+ `3 W& L; q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 K6 _% {+ ?, {
豬肉         20公克: \6 S5 l5 X& `: Y7 O  n1 y% c
去骨雞腿肉         20公克, V0 w' h+ }4 U  B
蛤蠣         2粒
* U% A- X4 ?9 Q" R- d5 r, n  ?* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾6 L; R7 [& {# I5 q4 J. B
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 @, I* T# F% t2 w" w1 r
青椒         10公克5.39.217.77" D$ k7 b. l5 a- `# K: Z
紅甜椒         10公克公仔箱論壇, P% d. T3 C$ ^
洋蔥         10公克
2 S+ L  `, t) {' G( \/ o) Y- A蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }* R* `  Y3 d6 |" z! f, F
長米         200公克
4 L, O4 F/ z  w8 b. Xtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
6 l0 Q. N& H0 F- L橄欖油         20㏄公仔箱論壇" q) j+ R( l: v; i2 _3 Z# \% A
鹽         適量
- E% d, N% h5 F" A) F5.39.217.77
0 n+ k) {0 g8 n( s+ I【做　 法】
% H) [4 z, ^  C1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
# Y# L" v' g3 k4 [1 ~8 h! N2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇2 F4 l# ?5 g) o' E* o  H
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb* @9 I: l+ v, x+ B
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* \: w3 I+ p# Z+ B
沙茶羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  y! a# d7 \8 x( a; u: ~$ N' @+ b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 C7 W4 C4 F$ h/ Y0 B
火鍋羊肉片         100公克
! U5 s0 f* g0 f) W+ J0 a3 I! D公仔箱論壇空心菜         150公克
5 h4 @6 d) I0 y0 l5.39.217.77紅甜椒丁         20公克
* B7 B; h) k4 K/ l公仔箱論壇熱白飯         2碗
, v, l; a5 @1 X( y+ F. m蒜末         5公克
% S5 ^4 L9 m% b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克' @  P: x4 I1 E+ e
【調 味 料】公仔箱論壇4 K0 g' G( `+ z9 w
A.沙茶醬         20公克
: m5 g. j4 N: }1 g公仔箱論壇蠔油         6公克
9 \; b0 r7 o. U9 Q6 v2 o3 R8 S6 Itvb now,tvbnow,bttvb酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) f' o. H3 g/ E! p
B.鹽         少許
2 }- `6 T# L: a' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
9 K% {( z" n7 h5.39.217.77醬油         5㏄5.39.217.77! d0 P' i0 E  t, n9 z: ^: a/ W, ^
酒         5㏄
9 W, z9 z6 `! A! V9 Y' C5.39.217.77沙茶醬         3公克公仔箱論壇' d( B! w" y, i) u

6 q, q5 d5 m4 O0 ^/ j; L/ q. C5.39.217.77【做　 法】
4 S/ t4 f  Q% m0 N6 Z3 c1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。4 P: C: V. x3 }, t2 ~$ u2 z3 Q
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
8 j9 M7 Z3 ]* P* ^2 e5.39.217.773.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! R* N1 h# S% H$ Y. Z' j
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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2 t% A: B1 y: B$ k. A4 V
墨西哥雞肉炒飯
$ s0 T) O: k, G+ w3 H" M) J4 Y% p3 h【材　 料】
1 \+ ?. W$ E; `5 b2 g1 e公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克5.39.217.774 G) @0 {4 v6 b) m7 E5 I2 f
洋蔥         20公克
. M. |6 q" l2 R; i7 Y蒜碎         10公克
1 M/ a& C% h) X, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克
: n# @5 b# U; @) Vtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' Y1 S! H/ a
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) X  R7 j' U7 e% u* @
雞高湯         400㏄
; P: D# [, p4 y3 h2 m. d' I( N公仔箱論壇沙拉油         20㏄8 [- P* G9 P6 B1 A
【調 味 料】+ @3 p2 c8 u- @" n! ?) F
辣椒粉         5公克公仔箱論壇' |5 |) T/ k1 b3 s, q0 H
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) p% f, W3 }( Z
白胡椒粉         適量公仔箱論壇: i+ w% _9 U6 L+ m. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. F( U' s9 W" U# h' r
【做　 法】
: {4 h) Y, G/ @+ f7 {1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇& n9 ?% h8 q, ^, h, I# j$ ~
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
4 G8 `1 f0 a+ P0 e- `: }3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

. R3 y6 k3 v* k. L* r. _6 w5.39.217.77蒜味香腸炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- H* O, K( h. O
【材　 料】5.39.217.77! q/ w4 M  Z7 `
香腸         30公克5.39.217.77: t  b+ D% g/ k2 \' u& i9 a" L
蒜碎         20公克
7 j9 [6 }1 [) {, C蔥花         10公克
) e# n4 T7 S$ e0 _8 _; a# o, ]紅蘿蔔         10公克
. o, v$ d" d0 a+ c% l3 m1 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆5.39.217.776 x! y( C' W. }5 B
白飯         1碗
  y& f4 \* B2 i& I) C公仔箱論壇沙拉油         20㏄
, ~9 P! [: C. ^# s7 t8 c9 C5.39.217.77【調 味 料】
& G/ V2 [) n- K) d5.39.217.77鹽         適量% B! Z" N: }' m4 Z) \8 A
白胡椒粉         適量5 e& {1 u+ B( p

9 F6 D! }9 t1 c% z【做　 法】
. ^4 R# t" S7 c; ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
7 L  U4 N2 Q$ I, w" @% V" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。& ], p7 D4 ~4 y; A, C
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

/ ^* l: x7 o' D& [& |公仔箱論壇素香炒飯
3 E1 z, A; C& O" F0 Y; w& Q6 r* o【材　 料】
; E/ a& ^3 j/ y% F" l1 k* j- m香菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 G+ H6 n5 P# z( G
洋菇         20公克公仔箱論壇% I  v, p3 x7 Z! Z7 e* R3 T
青豆仁         20公克
2 c' Q+ b* A+ k玉米粒         20公克
( y5 [) j: J6 x" {: B4 s" G5.39.217.77香椿         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' P4 E6 ~, y) {% [# [9 A& I7 Q
白飯         1碗
  z3 w3 r  R; g9 C6 z4 `; a5.39.217.77香油         20㏄
1 d& z2 Q: g( r" M3 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* e6 b" j- A/ y1 X蕃茄醬         30公克
% C5 O0 Z' v) q; X* ?( Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 ^7 D% a( G. Q9 _" q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' h) T! S; w3 S+ q
【做　 法】
+ c" f6 }% X  j) t1 U/ |1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇6 e( e' S4 i* @- W1 d& T
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
% i) e3 t+ `2 w) p/ Q3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 R. {5 U, E/ v3 b4 r  J
咖哩炒飯  f8 S) X9 e! `
【材　 料】
1 n6 d% a: I: Z5 n0 N0 \tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         20公克5.39.217.77; c7 g* _' [# T( \1 }! K0 ~& F
雞蛋         2顆
' u2 {4 N+ M7 X: b1 q- ?- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
1 ^6 Q) u$ x9 w. V' H1 C5 z& ]tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 b+ {/ h1 [: P8 @- [
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" Q/ H7 k6 f; p4 h2 E
沙拉油         10㏄
3 J  z8 @/ p' e8 ~# M* U+ M公仔箱論壇【調 味 料】
% T" u. ?1 Q0 _& H$ s咖哩粉         20公克
2 }. p' l+ @2 J( j& D5.39.217.77鹽         適量
$ k1 ?3 L" D# m白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 E% N( z* I; ]4 A$ S# i! c
5.39.217.77/ H5 t! w4 l9 a( C# l1 Y
【做　 法】5 I# K; t% e+ s9 y; A6 U6 ^# k
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。5.39.217.77; s8 y: p6 v# `1 O
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' f$ r: j5 L( L
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

) D0 h5 E% r9 u% Q1 m: E寶島炒飯
3 O9 t3 S) P. q  |9 Z! r& I) s9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77. g9 g# x" S, }
紅蘿蔔         10公克
3 I$ P8 e* O9 `% N0 M" I青椒         10公克
9 b3 ]! U# M) I0 K, Q9 R) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
" S! Z; i( W) y0 ?蔥花         5公克
. J9 s4 _! I  C: B雞腿肉         20公克8 Z1 X- d% d4 ]; }9 c: ]! e  a
蝦仁         10公克
: b8 O5 `8 ?+ }* z: w7 ]1 {) E$ J雞蛋         2顆) G! D- A' M  t' |# w8 _
白飯         1碗/ {4 y& Z; a! t) z5 t+ Y
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 U" E/ A6 \. v3 R
【調 味 料】5.39.217.77$ p% J0 A# a/ }6 \) Q
醬油         20㏄公仔箱論壇% A. x+ P# k/ \& |2 X' {3 J
鹽         適量
' U! d* P4 s8 K+ u  dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
9 r+ [8 O1 `+ r6 K* y0 d8 l8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r4 i* t9 ?3 w  l4 D% ]0 r. {
【做　 法】
/ a# R7 H% a* J( S! wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
8 }9 D, S8 w6 D( D( q& k+ |2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
4 C5 q: |5 G7 g: U, f- p1 A3 F2 Q3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。