BeiDouChef

! f1 x5 m# |  h4 W! r5.39.217.77咖哩炒飯
$ f0 p  m% a, `# C【材　 料】
! T5 D$ ~# }7 k5 ]% Y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
1 B5 z0 d0 e; \) {雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb- \- t7 a) s* j; F2 b
花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }) y9 I( i: j+ w% G
洋蔥         20公克
! q4 m- a$ Q+ \! T5.39.217.77南瓜         20公克) i( U6 ^/ R. h) x
紅蘿蔔         10公克
$ ]4 }" b( J" ]  j4 S' D$ c7 N% q鴻禧菇         10公克
3 i2 E5 ]5 r. f公仔箱論壇杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. s" _  H; k2 D/ z7 ]9 `
生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {( q) t+ w: f! e* h- q: q) y
燙過的綠花椰菜         少許
% N( F7 [6 T) {【調 味 料】5.39.217.77$ S$ M8 ~. O5 L% W
鹽         1/2小匙
" ?8 N( P+ u2 p) j; L+ Y1 s6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙* d) w" n4 g1 z% e" j; [& {
雞粉         1/2小匙: F7 k$ L/ _6 Y/ D+ [) x: U1 [1 U

9 f6 f* q( w7 o% b: d' E& W6 }/ r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 _- w) ~, |4 ^, {& Q4 }
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77& h6 z5 c4 w5 \9 p5 ~. p
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。" d* }1 u: e% U2 O# w) t
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5 e" o) J# j+ S4 k. U5.39.217.775.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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" _# T2 H3 j" E  r  B; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蛋炒飯
! ~+ {9 c7 @4 T3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, F  h; b4 s; {/ b, itvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
4 d  O& @/ Z3 U1 [! s# s雞蛋         2粒
" z% B$ Y" O2 G% \& p豬肉丁         100公克
3 m+ T+ v4 K! X  ^+ Ftvb now,tvbnow,bttvb綜合蔬菜丁         100公克
0 r* R+ E) d2 i6 o) I9 r! x蔥         2支' V' h) s( `! p
蒜頭         2粒5.39.217.77; y' l/ a& D* a3 U: E
辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 P( V: |) h' L
【調 味 料】
2 K' ]) E0 T$ H" x1 ~5.39.217.77鹽         少許- }: [: G7 D# k0 q
香油         1小匙
+ x6 g% r0 p" e/ f# M# ]- [) C6 r5.39.217.77醬油         1小匙5.39.217.772 y# x& h; ?# c5 W! Q9 I3 W- g* R1 Z

4 ]  p  D. V3 ^2 |- }5.39.217.77【做　 法】
( n) |( h& f$ J公仔箱論壇1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。6 h( d/ E2 E( X( {
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
8 `; w; W' c1 T) m8 ^5.39.217.773.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
# V+ n5 Z  l) H7 I) ftvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇8 L( w0 V3 Q: R
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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5 {5 u3 R* B  h  c6 G& jtvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb7 S+ W( [/ f* _4 c9 o: b1 K
【材　 料】1 \  V8 t7 g6 m: h, x
白飯         250公克
' k3 s2 W6 L, L1 J0 G% x3 k洋蔥         1/3顆5.39.217.77! @+ i5 o) e8 b- l' G* X; l; S8 @" L
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ t' r/ Q& i, \2 M+ a
火腿         2片
9 ^5 N6 {9 c/ I  F5 j' N全蛋         2顆; V, |5 e6 P5 v& r5 C9 Q
蒜頭         1粒
4 c8 }9 W5 I5 u+ Z3 P; m【調 味 料】  T  F# X8 f' [& `# W( U, P! f& [7 B
雞粉         1小匙
* V! _# n+ _1 I/ Z, g' x5.39.217.77醬油         1小匙
$ g$ J5 y2 X9 J6 z! G鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 V; J( s) c/ `. V
白胡椒粉         1小匙3 D+ G' g$ i" U0 j9 \6 f
香油         1小匙
0 P2 ~5 E. h+ \' Qtvb now,tvbnow,bttvb
- ?7 R! M6 D, r& O" c3 M- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' O; C- i& ~( C( g* |/ @3 v1 k
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
: i2 T: H$ C3 z2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。9 U; O) h: e9 l; l  w
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇% k: H0 i# U0 P# \0 R, I# ^
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。" \% O) r5 Y" n$ ^9 [! K+ p
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! \& h; f  B* }$ }8 D
臘肉炒飯& b( [# r" ~. b/ {
【材　 料】5.39.217.77% G2 I& V! K& y6 D$ m
臘肉片         200公克
, }7 ~$ Z2 f, ^% _) D8 }6 E+ g5.39.217.77青蒜片         80公克
( R# G5 M' d' i9 q/ g: u公仔箱論壇辣椒片         10公克
% L3 A9 [: H4 I' B3 E& U白飯         3碗tvb now,tvbnow,bttvb) ?( |1 V% W2 y9 b
雞蛋         2顆6 x2 \- D$ l0 O
【調 味 料】
8 L% M0 b2 g/ `8 o4 H& n公仔箱論壇米酒         1大匙
/ [% d# K0 f$ f8 e' e6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
( S% S2 @( j* P9 M5 D公仔箱論壇醬油         2大匙
2 Z. [  ?) a4 W$ [7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ T( N- p; y0 u2 Z
& A9 S( D( k8 i6 P6 m% A
【做　 法】
, O0 `( I7 i; {tvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
5 Q" m) j; [1 b. U7 d( b8 I1 p" }2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
- E% R1 ~! w1 \3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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. k/ i& z' h. G/ u" s# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋炒飯" h9 n+ w) `6 b; a3 k. }0 R
【材　 料】5.39.217.774 }0 [+ z  @6 @8 K/ r8 W6 ]. N
熟鹹蛋         1顆
. k: O1 x9 J* |8 g公仔箱論壇蒜末         20公克
' k7 ~- e4 k/ P" l8 u2 g2 d' L$ c" X: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克
" U; T! U* c4 p9 @1 Etvb now,tvbnow,bttvb白飯         350公克2 q9 q+ w8 O/ e* m9 Q1 `
【調 味 料】
+ X) m* Z: ~, Z1 h. T! ]公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.77% |+ \* l$ X0 X' a
雞精粉         1/4茶匙
6 d- d9 q% h! o% ^2 E$ T+ {白胡椒粉         1/2茶匙
7 E6 z' ?7 _0 g& n7 z! w# l# H; [% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~. j) Q5 T* ?# R% ^公仔箱論壇【做　 法】. f+ z, Q; p1 U5 }! s
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇* c7 J3 o: i6 v+ y9 G+ Z0 V, X
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
) {) k7 m+ t& X- k% y3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' i. X* ^% O6 O
菜根香炒飯
  N  |& a6 i6 ~公仔箱論壇【材　 料】
, d9 D  b, n! w9 I公仔箱論壇米飯         2碗公仔箱論壇/ ?* r0 R; @+ i) t
素蝦仁         10隻, t+ B8 |& b5 V  j% Z
鮮香菇         2朵
6 H4 _$ ~+ M% Y3 B# n- ]- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克
4 c3 b$ o7 Z2 c2 A玉米粒         110公克
0 ]; S) j; Z8 g* Htvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙
# [8 L) F4 s  i: ?5 e公仔箱論壇青豆         5公克
' @. q1 k5 W2 W- K' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔乾碎         55公克
' ]  m$ \4 w$ [; w2 Q* z1 K  P公仔箱論壇枸杞         少許
+ a  H$ B/ x9 k: q# D/ V+ m9 d7 Z【調 味 料】5.39.217.77+ T  f9 u" U+ L5 s+ i# O; u
鹽         1茶匙
- s' h  Q- S# a/ J. C$ y# \5.39.217.77素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m" t3 A2 S3 e, p2 ?
胡椒粉         1茶匙
* U1 D4 ^8 y7 \$ {) e! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 G9 N3 a! g: f3 K
【做　 法】) @. I# v4 ~" \8 E! K) Z
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
" A. H( _8 B5 q' O( B; j1 \9 ?( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! s1 i3 Q" X; ~$ M) o. |4 R% K
辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 }3 c8 n6 K+ a0 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s! ~+ U! e* N- i5 J9 j
辣菜脯         25公克公仔箱論壇4 S0 W* t3 D, }: ^! f! m
蛋         1個
  D& @3 Z$ Y, E7 h' q# D3 O$ {5 e" btvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克
3 B& Y) z/ r, b3 `) E, A" Y蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! X4 h( L) O4 T( Y' b: v% H# j
蒜苗         15公克
5 b1 u* H/ @) |沙拉油         2大匙: |7 g# K! g4 n0 d- g6 U" F' H
【調 味 料】
: Y! x& a; \9 P  Ztvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙4 S7 G/ n! ^, {, M
醬油         1小匙# `; h% z- K( l- y+ o
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \  [7 W. @/ l- o
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G: U3 \: A% ~4 G- }" {& n3 Q
公仔箱論壇2 F' o* P! c6 r( z% x, ~  X
【做　 法】
# O2 W) c* s& X2 T" ?6 itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _0 Q/ G2 ]: C- F# y: Q
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 ~! u( q  C2 G0 h  l4 t; i% w
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
6 [/ D3 a! K3 ?" ?% Y% u公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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0 j& ?' j; h( i. e1 ]' p8 ]2 S# K
泰式蝦仁炒飯
; d+ y7 n4 Y8 x: h7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) ~2 v7 b1 W7 n2 O/ S4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克/ f9 U) Q. t1 N2 d- g
白飯         1碗
* h: R& d$ x6 V% F. J公仔箱論壇雞蛋         2顆5.39.217.77$ T1 i1 \' j! ?* b& P4 o
青豆仁         20公克
7 s* O$ a4 g( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
9 U* ^# e3 z0 @4 M" _9 E公仔箱論壇蒜末         5公克5.39.217.773 d4 q4 S7 e4 b' p
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ J# Z* g. j  i0 F$ i9 E
沙拉油         20㏄/ I* i) Y- H" s$ z" b
【調 味 料】
4 \0 @: s# c) `) @& h8 ~5.39.217.77A.魚露         20㏄公仔箱論壇+ ]- Y1 }7 A' y4 O; Q0 J. ]: f' M2 C
蠔油         10㏄) j" z/ z; E/ U3 O2 m; R9 M
糖         5公克0 B; c; t- r# u. ]' g! S5 ]
B.檸檬汁         5㏄! P& ~9 C, ?1 m
) `% p) v9 U  W
【做　 法】3 j& l2 @* J1 |. [/ z6 K
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。, a% f; }8 o) F
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 T1 b1 c9 {, b4 i$ a3 Y3 I8 A$ S公仔箱論壇3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
) p7 Z6 D" D$ V5.39.217.774.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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公仔箱論壇- `$ y) m. }' h7 T) q% n# v
美式海鮮炒飯
0 {" A- g  y9 E: r, C7 H【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. |' f0 h+ d, j
豬肉         20公克
( `2 B/ Z  d! D' W; T+ Y+ N" _: R* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
  t9 E( k( F# q% H/ j0 r7 f公仔箱論壇蛤蠣         2粒公仔箱論壇8 Z! ^* e. G( I- H
鮮蝦         2尾
7 p" P& r3 a  Z* J7 u7 K5.39.217.77蕃茄         10公克公仔箱論壇: L/ k  Y+ H# S
青椒         10公克
. H, ~/ ^% n0 ^' k% |; k5 o1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克
  @7 R) x0 T  n( g1 Z6 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
3 E( i( ^) q- M9 u5 e# P% x5.39.217.77蒜末         5公克
) a* J6 S0 H4 E4 l5.39.217.77長米         200公克
5 q; r7 m8 p7 z雞高湯         400㏄
; r1 J' M" `/ t! n4 a0 `, K& F) x: H橄欖油         20㏄
  m! ]5 C3 K' X$ G" e公仔箱論壇鹽         適量
! l0 U$ a, z0 E1 ^/ [: Q# L公仔箱論壇
) j6 Q5 Q* t) i" f5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% E' s7 j7 X" m, x6 t- a) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.77& s2 X- G1 ^4 u
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。6 \( V' O( L- v# a  D) T
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.77. N6 N1 n0 d: T% G; b
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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% [  W9 t6 f$ c1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 G* H* V% q- h
【材　 料】
3 `1 _8 \+ F, Z% V; l/ A火鍋羊肉片         100公克
, w: c/ K* o7 {9 }! m+ s5.39.217.77空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 i$ q: {5 T  D# o) b- }
紅甜椒丁         20公克
. ?8 V. e" V( gtvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗
% F/ \0 G! s* I: s. O6 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
; C5 p; n' s! \" j' s, O( O, M* dtvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克  S8 e; C$ A; F; V  C: r' Q5 E
【調 味 料】! `1 J4 Y/ ]7 C, T9 h
A.沙茶醬         20公克
- v8 Z6 [5 b; o蠔油         6公克
( ]8 t4 e6 q' _: J酒         15㏄$ h% P, L8 E8 i' }  l9 Z, s6 q4 x/ |
B.鹽         少許公仔箱論壇# ~2 Q! S2 I% o
【醃　 料】
1 P) I* s  T1 }3 M5 }公仔箱論壇醬油         5㏄
1 u- G; J4 B% G' P4 ?! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄
3 Z9 y# U8 ~7 p- ?沙茶醬         3公克" ^! ?' i% Z/ R# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 S  c( v/ ]: `5 Z
【做　 法】
2 Q% e6 [9 `$ D8 t" G% r9 w" Atvb now,tvbnow,bttvb1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
* f  _) F( z- A. y' d. }& ~2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
9 Q2 B1 e$ e/ C5 p3 k$ k公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
8 c3 S' ?! M4 t0 G& G5.39.217.774.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- @9 S2 _, j) a
墨西哥雞肉炒飯
6 z1 Z# y4 ~! W! I. p8 @- I公仔箱論壇【材　 料】, A: h$ i4 D( H7 E  y; M! Z
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, u: _; D0 P
洋蔥         20公克
5 h5 [( h/ e/ ?  [3 l" A8 H  `7 S, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# _( i9 W- a/ `7 ^2 G* n
蕃茄         50公克公仔箱論壇9 O* P; R1 q0 s4 t# F0 b# w
青豆仁         10公克
' g: b7 Y9 F. d# K. G% {( X, o5.39.217.77長米         200公克! {( K$ W, l- x
雞高湯         400㏄
) R0 _0 |( M8 v6 ?/ C6 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
: C6 s' ~- \+ u7 Q公仔箱論壇【調 味 料】
& A/ I' M, ?+ ?# o公仔箱論壇辣椒粉         5公克公仔箱論壇: d  d; |/ {3 h. H; `2 q1 ?
鹽         適量5 P/ D" Y! U, t' V- {1 p) l
白胡椒粉         適量: R/ l; m6 x9 Y& Y

0 m+ I1 a! _: f9 J  G5 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. D9 v8 x9 r& [( Y9 c$ |' Y, b
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇3 D0 e) [* @% X, I! j5 ?
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
' J# g& l3 _1 N! ~; O3 C9 W5.39.217.773.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

$ v% J& F3 m* h7 {  n8 u. X5.39.217.77蒜味香腸炒飯
' z$ g0 r- w3 t( j# q" ^5 U4 L. C) R4 U公仔箱論壇【材　 料】
$ _7 b7 B9 q1 J9 l+ ^# U* o公仔箱論壇香腸         30公克公仔箱論壇! K5 v1 w# A- H! t, V" w4 x
蒜碎         20公克
2 _0 s' D6 l2 V( y" O0 e" l0 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
! J" Q, q1 ?3 u* `紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇( Y1 X% o- m! k
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w& [. u0 K3 _9 x1 Z
白飯         1碗' q' {  b2 i. j- {
沙拉油         20㏄公仔箱論壇  u' `( f! O% _# {1 @4 }# T
【調 味 料】( _$ a4 N3 L/ U. a5 d
鹽         適量; D2 q9 i8 m: e& \# h2 _5 y
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, P  y: ^" j/ i! j- w: C; O

- t- l6 K" o5 V$ S9 S( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 p8 k( l- P. |  A+ w) B& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 H% O: T: |- f( M' A* C2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( Q3 e1 F# \4 d8 E( r( J$ Y; L! F
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

& w0 Y: z* f8 K9 o& E素香炒飯公仔箱論壇# r8 j+ g8 W" J1 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; Z! l. T6 c7 S' ^
香菇         20公克
4 f  \8 w9 x5 O3 X# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         20公克
1 z! }: R: k0 m+ `7 ?青豆仁         20公克
, v* q, T# ~! w4 M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" d- V; h- n3 @' Q+ ?8 O
香椿         20公克
) H% X1 n0 P# M1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗5.39.217.777 E3 E6 x, ?! t$ j- \# F
香油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 ~4 f& ?0 B, O1 G" i# k; T
【調 味 料】
% i0 e8 L5 `- u. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         30公克
' i: x- b) g2 l6 O" u/ G公仔箱論壇鹽         適量
  q6 `* z* N6 W' K2 u6 s7 d3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, C, P) J5 j5 O/ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% Y/ I. }# ^- p7 X2 H" ]公仔箱論壇1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
) e5 r$ P9 t# t2 w2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
- d, ^( j8 M! l: g* c! [% h& q5.39.217.773.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- D* F1 B3 V' `
咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 S; Z8 l1 m; P. q: j- L, b
【材　 料】8 D7 c, W9 }5 E' h
豬絞肉         20公克
* Q$ }! {$ z* _- n+ X8 a7 s9 Z0 G) L雞蛋         2顆4 e9 p, A0 d1 o0 s& F% l
洋蔥         20公克5.39.217.77' o1 N/ d  \! T$ K4 E8 X
青豆仁         10公克
0 v6 g* B6 }! R5 O: h6 u# ?公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇% j- g- }$ k7 C( G9 C5 R" K/ f+ b  y
沙拉油         10㏄
5 P+ }! c4 N4 @1 a5 S+ z0 D5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.776 O& i0 [- s. s6 d# \) D+ m: z
咖哩粉         20公克' E4 l, i3 j( q% a
鹽         適量
" p$ W+ g- i  J6 D4 F" Z公仔箱論壇白胡椒粉         適量
/ j/ o; v- K+ K8 s$ ?" C" z
( w6 g  X' K# B8 z: utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& Y) s# e) k! c# t: Q1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
: T1 `: X. I  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
1 s% X6 E( ~3 n- I. d2 ktvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

* m: u9 f+ f3 S6 N& e* f" C7 N5 \tvb now,tvbnow,bttvb寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P  @: M; L; L/ H' D) }: x2 l/ v$ {! d
【材　 料】7 z+ G5 u; B( b8 j! z3 k. X
紅蘿蔔         10公克1 M) j1 H) I7 n4 ~; |
青椒         10公克
) ~1 {# z1 K6 L5.39.217.77洋蔥         10公克' c" d$ X" s. J9 u( X/ T. q& ]
蔥花         5公克
* c$ T7 ?5 |6 q4 C5.39.217.77雞腿肉         20公克( N0 i0 \5 _; r$ a
蝦仁         10公克
2 y$ i2 \3 |7 _6 {雞蛋         2顆4 I2 S  V/ w8 M1 E
白飯         1碗
: u, [# G5 Z0 j  g8 z8 ^2 l" ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄8 u* q1 a3 Z+ W( Y. t7 s6 e" L) U
【調 味 料】3 }" @0 Q% @$ \5 f7 q
醬油         20㏄5.39.217.77$ I; r6 E; L2 W
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 i. \' N: ?: B! _
白胡椒粉         適量
  D( `$ v8 m7 @  a9 ]0 q& }3 N% {9 d( A公仔箱論壇5.39.217.77+ c0 c8 X! p' u" U8 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: x4 L) T. J0 o1 ]8 U
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 T6 y9 _' i( h. H
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
4 y3 ~) \' y/ P/ {" e: O* O. i2 L: ]公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。