BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ e0 O6 S+ \9 C( ?' A
咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ @* Y0 _6 ^, Y5 b) v7 ]+ E1 U
【材　 料】# f/ ?4 W+ P# j% k! g  p
白飯         1碗
3 K1 @; H5 Z+ k$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
2 p; o, D" M+ Q1 c公仔箱論壇花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: L, K, v5 o" J, T0 X
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 o/ h3 p% H4 L
南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; w/ B8 C7 Y$ @; ^* M
紅蘿蔔         10公克3 d7 {# P+ H1 x- u$ O, t
鴻禧菇         10公克
  y8 Y0 X: b5 b7 j' j5.39.217.77杏鮑菇         10公克8 _1 L3 b8 \6 O. K% \0 L# h. Y
生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% l7 h' H0 t9 N( S4 g# e* ?
燙過的綠花椰菜         少許
8 d( ^8 a, J, R6 R5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇. I7 i5 i. F( b( m( g+ J  |
鹽         1/2小匙
; S# w7 s  k/ |% x/ o8 Z" S咖哩粉         1大匙
9 o0 C6 v9 L/ x1 |& X2 c! z公仔箱論壇雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 l7 K/ ?9 C$ w$ n& `
+ m  K* `$ J# t7 Q) p% l) S
【做　 法】5.39.217.77" ]% O0 ~$ z7 e) t; g+ w/ O8 `# ~
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。. ^% z- h  H; N0 i( G8 q- p5 o
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
, Z1 b: N) v- b  u5 Q- A3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。- {' ?# g0 G, s- e9 W6 F" \
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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/ |" Y! n8 k/ ~2 L4 [% w什錦蛋炒飯! Y# a1 X! B+ u: _2 Z$ z# ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" o. a" C  l+ Y' R' p& _
白飯         1碗
" V% l1 z2 x9 z, A  c公仔箱論壇雞蛋         2粒公仔箱論壇8 J. i0 G# `/ Q9 t5 S
豬肉丁         100公克
2 Q+ Q2 l1 J. D2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克
* `5 f( n2 A, {# S- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2支公仔箱論壇: S" g+ P. Z: d
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# `6 i3 Z2 r
辣椒         1/2條. l* ?. _& m' |2 b5 F7 e
【調 味 料】
  S( B- m& C; }5 X+ {6 B公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' I; P' P* W' q9 l" v  v* R, C
香油         1小匙
0 h! b4 x+ |; L公仔箱論壇醬油         1小匙公仔箱論壇$ H9 h' R# M8 Y6 T6 N8 R7 E/ W8 D
公仔箱論壇! E. K! G6 k" S: }
【做　 法】
. b) [) I& ?3 \' Y1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇7 U% R+ d' G% J  U: F
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
: }$ W2 w0 D* W/ w1 I8 `8 f5.39.217.773.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇: {& U. E- A2 O. ^- H6 R
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
% Y4 K& Y/ H! H! R' q4 q5 [5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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$ R7 Z2 ^1 t# U! T: l! ^8 htvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯
4 X- _8 g+ s$ A, N【材　 料】
) T) L  i: @6 I9 Q% L( j6 P/ a白飯         250公克; S% ~( t9 o  y1 m$ X
洋蔥         1/3顆: y6 Y/ f& y) T1 a8 v2 T
紅蘿蔔         30公克
# h8 g4 N0 p( C7 _, d$ S9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
8 J: @3 e9 |) V5.39.217.77全蛋         2顆
2 Y% C- l# _) F4 x. j蒜頭         1粒
0 s9 L; B' }% t0 W& j% B5 k# z5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77- t& o* y7 k) k/ l, d, }% Z
雞粉         1小匙
/ H" V$ x2 `$ Q* Y6 x+ R4 G) `) I/ Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙6 U( E! J$ z9 X: J9 X" Q% s! ~' B
鹽         1小匙5.39.217.771 p# X$ E6 K* _. e8 d1 U
白胡椒粉         1小匙
: ^% J" }! {" G公仔箱論壇香油         1小匙
( j9 Y4 d- T$ ~  Q! l. y. d5.39.217.775.39.217.77* O6 @  ~2 \: X+ F
【做　 法】
: |- O( e0 {, S9 w2 g1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
& h4 z% N$ h. \- O- N6 m2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
* ?8 R( e* P: W3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇- }7 Y! X& r+ l
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
2 a" [; t8 }5 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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' H1 B( V  @1 |' ~& H5.39.217.77臘肉炒飯
8 b! ^+ X: u4 S' U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: v/ q. s. O% S" t
臘肉片         200公克5.39.217.778 j. K  C0 J/ G, L* C$ t
青蒜片         80公克
" R/ v- ~% v+ J' g2 E  T  P辣椒片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# V' s  G5 [+ y* A/ K  l
白飯         3碗
3 @$ a! C1 U' u+ @" d) D* y公仔箱論壇雞蛋         2顆) M5 Z; [& H6 D1 y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ [& q9 ^' L
米酒         1大匙
3 s7 X' T5 v) e- g- \9 I5.39.217.77雞粉         1/2小匙) V8 S( y; z- B# t
醬油         2大匙
  e: ?9 N) c# I8 M. s; R/ Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5.39.217.77: }" l- F/ v0 Y4 I- J7 z2 v

; k) d' f9 A# _. @2 |: ?. I5.39.217.77【做　 法】
3 ]8 k* c% |) e7 d" |+ G1 u4 K5.39.217.771.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。# g8 T( c- D8 R1 E$ }4 @( r
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
) ~* y( `6 H9 E. u8 X3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 H( x( m' n
鹹蛋炒飯
8 s) ~7 v3 ^" e6 t1 Q" |) \. C- y公仔箱論壇【材　 料】) w. ^# C; m4 q
熟鹹蛋         1顆5.39.217.77% a# {+ q- u% L) ^+ m& s3 M7 Y
蒜末         20公克
. {. W( B, K3 L: _( f6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! a% a- {% [" Y- R, \
白飯         350公克
5 Q- n( Z% ?+ y; U% l; \# Q  N5.39.217.77【調 味 料】
' S9 D! `: H+ [% {: C# T醬油         1大匙
' W& F, B4 Y2 l5 W- a公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 ?: a" v' W# s$ h
白胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, h0 [- x: f: N  T

: x- A8 q% X* t( j  U1 s6 ?0 V9 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' N9 k0 F$ q3 w1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
5 d- p: H$ Y1 ]) R1 ^5.39.217.772.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
% p" D4 f' a" n1 s  h公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' W5 d) w' P0 T* N5 z, I: l5 R
菜根香炒飯
9 p- H5 k3 q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* {) _5 h0 V9 v+ M- L* F: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' m- i3 ^) ~7 G+ F5 K+ w# N
素蝦仁         10隻
, c' U3 X9 O3 b+ L7 M. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵# h7 V( R; U8 L. O# M
紅蘿蔔丁         10公克公仔箱論壇$ v5 T7 N2 Q/ j' i
玉米粒         110公克
1 |; n4 L6 D, m! Q枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 k) Q. K# [; L
青豆         5公克. d. M: B: m0 g6 G4 m+ M
蘿蔔乾碎         55公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 [. V2 \  B# l$ _2 r/ o
枸杞         少許
0 L4 O$ d# W) R0 ^公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77  ~8 U7 w2 j1 U0 t( \# H
鹽         1茶匙6 B5 r& Q7 q7 ?2 a
素高湯粉         1茶匙
. R2 u1 B3 i0 y; A* }" b: z公仔箱論壇胡椒粉         1茶匙( [) J/ f0 ]5 U' i5 Q, d+ o1 V/ _& y

" V" J% R! o6 @2 l4 \" N  L/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 J- R9 K* T+ A: z8 h4 y" j
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。5 w) y% c8 p0 v" F
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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: q+ k/ ]5 R! j8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯炒飯
4 M* q1 H$ N: }1 H- n# b: y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ {, ~4 C- D3 K1 I" m; ~8 [辣菜脯         25公克
8 M7 \# Y: z- k8 [1 X& d蛋         1個* t6 _, z% t! F! e) P( _9 h- g0 r
白飯         250公克
0 d2 S1 Z0 M4 k# S% Q5 V8 q% U5.39.217.77蒜末         10公克公仔箱論壇  K9 J9 b6 E( v0 W
蒜苗         15公克
0 P4 t+ r' B" B& Q2 V' y沙拉油         2大匙- W# t: M- e" ?( \" L
【調 味 料】
9 ~8 Q8 v+ u/ }: L6 {3 ltvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙5.39.217.77  A) Q9 I8 |! V6 v* Q5 C8 f( ?
醬油         1小匙3 T6 c* |' w( f: L9 R5 `
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 V4 F- m1 P. z* z, l
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% f% }  G4 j! L. C& x$ ?/ p! \8 _1 _3 ^
公仔箱論壇1 U- H' i7 Y# p; F% ^( |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ r- E5 ?- M  b% e) I8 r
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5.39.217.77% {! s' U( `. J1 {9 c3 E
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。) K  t: E" X: G' C4 \
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇( V& T# J9 ~% L
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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4 S" G* c2 S* O+ y2 x0 c公仔箱論壇泰式蝦仁炒飯
' s; c/ R: z, X* V8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; P9 a# {) i4 h2 {  j  ^/ u
蝦仁         80公克5.39.217.77- t$ B  g+ ?. ~) b1 D* K  |3 y
白飯         1碗
. |: G$ {$ X7 r0 A* M公仔箱論壇雞蛋         2顆
# w% e6 f' Y0 P/ w) L0 h$ W- ntvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
( {! L' E- _$ U, q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
2 n+ _% _9 {! I蒜末         5公克" Q6 c+ s: q" f( k9 w) Q
洋蔥         10公克
  o; [/ ?' L; Q, O0 M# O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄" c8 ~. w) C0 y: M" h# _& z9 k" Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y! u* g, q: \+ V( Z
A.魚露         20㏄
' m6 `, i- F" s9 A2 ~  O公仔箱論壇蠔油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p: D) P$ Y; s% U* @, c9 f" ^
糖         5公克公仔箱論壇( G# b/ b! X$ u+ O# l* V
B.檸檬汁         5㏄
8 L! {/ \' ]# x" N7 [  Y% c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 L) S  J3 b* k! j
【做　 法】
* E: C" S7 M7 S: ?! U  o; q& W公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。5.39.217.77, @$ j& J  x% v! J( E0 \  F$ ?
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; Z$ g& L5 S4 m8 s, k& j2 V1 y
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。  s0 g. e: f/ q9 x# [% X
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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美式海鮮炒飯公仔箱論壇. R0 `2 w- u. Y4 D2 q% q, h3 O- ]
【材　 料】: e9 o, ~: v" l# {( w2 t& k
豬肉         20公克
) y' p9 g/ l0 ^. B, e去骨雞腿肉         20公克
. [' |& X/ {0 V9 [/ H. C* S! M蛤蠣         2粒
7 o) z$ c3 ]. @5 l  v( w" ~: ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾$ k$ |; q% V* s- n  d5 T
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  f/ i7 A! {4 J5 P; m
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" C, [5 M3 V7 ~; P! ]6 _; v
紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ V% ~6 }4 s4 Y$ N0 v
洋蔥         10公克
, x! |, ^; Q- B4 A* w) A  @蒜末         5公克
. W# G6 ]" l9 e5 itvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
  s" A+ D8 A% [" }7 L8 qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄* ]+ D- \0 ^0 ?) F3 }( }- N2 }# O
橄欖油         20㏄5.39.217.77; s# q) w! T% V1 v
鹽         適量5.39.217.774 N& r1 p" w; H" h. V' H; d' v
公仔箱論壇7 R! _: t! `( X
【做　 法】' U7 r; R8 |) F5 Q9 C
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。& R" o1 p, {9 N8 w( U, e
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 v# e. }. B: R- Z
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.77+ K( f* r8 c" H+ u) m
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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公仔箱論壇$ C2 g; x3 T: N! m  P
沙茶羊肉炒飯- Z- ?! ~/ `: U. f0 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E, J; N$ {2 L0 ]) O/ x
火鍋羊肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# Y5 `3 J& |) {8 Y% [
空心菜         150公克
  D& c' C# k# P; |. c" }: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u; [( i0 N# X# a( a5 i: x
熱白飯         2碗
6 S2 b, K3 S2 v1 K5 e* S公仔箱論壇蒜末         5公克
1 c* |  C  ~+ p) c- N1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克
1 t7 w* [( J: n$ W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, z* k( e8 H; z, `" L9 H. a: y
A.沙茶醬         20公克# w7 B0 ?3 d3 N' a) O7 Y
蠔油         6公克
& H' i- s/ N$ B! l9 Y公仔箱論壇酒         15㏄公仔箱論壇/ ?6 l+ U( z+ \" ~" h" i
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 F5 W0 ^& D* K' K7 Y. Q9 `
【醃　 料】
; d; F- g) f& L# \8 h5.39.217.77醬油         5㏄
* ~/ k( ^: P1 y/ T! ?# q6 u酒         5㏄公仔箱論壇& u6 ?$ K& H0 b' U6 c5 [
沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B% A5 e, l# `/ A6 n

) z- h$ q: T6 J3 c2 k3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 I7 o) p3 y8 v. ^, c: Y1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
. b6 d- l# N/ g7 d1 H: utvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。) U. n+ n: N' A# `/ |4 v- R2 ]
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
, h2 |0 W/ j/ j9 {; C! ?; H公仔箱論壇4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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公仔箱論壇2 s+ G0 ?9 o: V8 @
墨西哥雞肉炒飯
2 m) p$ M' w9 p6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 t, d% e! @. r% e
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: G+ l' o# H' y+ e
洋蔥         20公克公仔箱論壇0 D  O- o, W9 m; B; A6 v
蒜碎         10公克公仔箱論壇9 ?' ^) b4 V8 m  r
蕃茄         50公克5.39.217.770 C8 L4 F( f9 u4 j4 f
青豆仁         10公克+ m, m& L1 D  ^9 B3 ?' O1 c
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 U+ g" E/ G" g1 P9 M8 N1 u
雞高湯         400㏄
7 ]8 @+ S" }$ d$ otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄7 |, o7 D* t# I- d" L4 d
【調 味 料】
! x2 b3 ]) K8 \9 t辣椒粉         5公克
% Q$ `/ Q8 }% C' Z5 @鹽         適量8 t2 n/ W1 s& f6 X. T' U
白胡椒粉         適量
( V- O' O4 N4 h5.39.217.779 j( B' z5 ], i. S, [6 D1 F: l
【做　 法】
+ e+ F2 B, x; w- r2 Z1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
! X- s3 `! [( E+ c5 L6 k3 j5.39.217.772.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。5 l( n, r% G5 Q6 ^8 l- M
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

7 ?" [: X& m- n" ~公仔箱論壇蒜味香腸炒飯
" K6 W1 F* ]1 x! R; \  \5.39.217.77【材　 料】
, m+ I2 p. R2 {1 h5.39.217.77香腸         30公克
: V8 ]! Q6 _9 W- r% [公仔箱論壇蒜碎         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 j7 n4 m" I2 a# o, I3 g
蔥花         10公克
+ c. i, `/ P. {* @公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ }9 w, s; N
雞蛋         2顆
. M  y. V; F% g' U' K  N! x, Q; T公仔箱論壇白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb* v- l6 A% i' _% M
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" Z6 \. j. q: L  {
【調 味 料】5.39.217.77( i) Z* q, ~, C1 \3 \! ?% e3 [
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. r6 C4 A# B; }
白胡椒粉         適量公仔箱論壇( l" ^7 @4 J6 d+ h# G6 \

0 c' U7 |; O# b& O8 N/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* y% B  x  s& b- _$ J1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。  U; q- q1 H- q2 k6 @: w) }2 d- v
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
5 U* R$ N3 W! a3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ W. m- j+ ]5 ?0 h( x5.39.217.77素香炒飯
9 c) k2 ~# L; j* e) l% ^【材　 料】公仔箱論壇/ |  A# c& n) S: X
香菇         20公克# ]6 |. H) h6 E$ ]. Q
洋菇         20公克
/ a8 w1 C5 x" R( Mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 e5 V( L/ H% f0 s, I7 y
玉米粒         20公克5 j9 D! T( O3 L6 @+ t3 K- [
香椿         20公克
9 w1 }# s" a0 M! `0 M白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x" [% l, m$ B. X
香油         20㏄
/ ]* F  P4 h$ ?2 P  o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 H' U2 a! R" x* g* Q, x
蕃茄醬         30公克- s: l) f0 a5 b$ P- C1 {
鹽         適量
, s" \3 r1 B/ `5 J- l9 g# C  c# z2 P* E& u: ]( ~3 h
【做　 法】
0 {" ^2 A0 K/ D5 |2 o$ Z0 c/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。/ w- s  R9 M, p$ `! w  w3 e% S9 w
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb; S! W4 `7 [) A  Q) Z9 v! i# L  g- U
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

  F4 u9 o% V- t; X5 M3 ]咖哩炒飯
' g& f* q( _& D- q【材　 料】6 z% h6 t; r5 {; @. Y/ ]% q/ t
豬絞肉         20公克
6 V' h3 a  m8 T# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
& R3 B) K+ R( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
  n9 c% J" B' K9 ?. E( stvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
, ]0 ?: ~7 z5 j8 T  n白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L$ b9 R$ K2 r3 I# N% A
沙拉油         10㏄- `, {" u; X/ Y/ E% s
【調 味 料】
! u# o, d- p6 G, `0 Q公仔箱論壇咖哩粉         20公克
! Q3 f7 U2 @8 i( z7 \1 O公仔箱論壇鹽         適量
) Y) Y- t- p, E7 U* V8 Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量5.39.217.77& k7 M0 R: @6 S$ s' t

, j: @" G' Q- d0 l# V* l9 L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. ^2 ^  c. _- H" f4 I
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
  H% ~8 b# U3 A1 J: N2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
1 {* }- |: m7 b% V. ~公仔箱論壇3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  |8 }0 R7 G/ i( A% Q5 A( l" h
寶島炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; ~# K& `( b2 r" o9 G, v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 w* _" t. s+ W
紅蘿蔔         10公克  d6 @9 f& I' H5 c/ i7 z& B: j4 f* ?! R
青椒         10公克
  f$ |: b' x! M公仔箱論壇洋蔥         10公克
4 l% v& [7 x" m1 e7 h0 O& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克
0 b5 m5 z3 K- m+ f1 w1 }2 v) |4 c雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# A( u- [( L8 W- e% T: j
蝦仁         10公克& h3 J7 L2 P! w6 P3 b
雞蛋         2顆公仔箱論壇- L+ [0 e8 n' W8 l, t
白飯         1碗
& z& j( Y/ A1 W7 x8 y0 B% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
' D$ A/ K% m5 R$ Q  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 Z: I* C: Z, V& T$ i0 E+ A醬油         20㏄
" e. h/ V. G5 ]: E+ X6 e公仔箱論壇鹽         適量$ \# R& b- M' h: V3 i+ ?. O
白胡椒粉         適量
! t+ r, c2 a/ f. W' N; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* @7 J3 _# `9 p3 {4 j
【做　 法】
/ Y0 R, `1 P, f3 B/ A1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.772 |- \/ z4 @; r0 H
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
4 M# B; v; t7 k& ]4 \. o, _3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。