BeiDouChef

2 O( f3 t6 i7 g2 ]$ A) ~6 |& [tvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯公仔箱論壇8 S8 K0 C8 s' A$ ~& y; r& z
【材　 料】
6 K2 }' B* ^9 l4 ~# d白飯         1碗
3 D: H& U4 Y" X3 M" f雞蛋         2顆公仔箱論壇1 a7 Q: z) t5 T
花枝         30公克
  A! \8 H1 H- H2 W$ I公仔箱論壇洋蔥         20公克5.39.217.77& L7 j" z+ L& _5 ^
南瓜         20公克
. b7 g& l) F: F5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
1 I$ Z7 J- ?8 W; r+ l鴻禧菇         10公克5.39.217.77# P' Q9 q" U6 o& \8 W
杏鮑菇         10公克公仔箱論壇: A9 ]: c& C; n: G' M
生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 ^3 x+ _* n  l0 C* z) f% ^
燙過的綠花椰菜         少許公仔箱論壇8 q* E  @2 j% [$ w- a
【調 味 料】公仔箱論壇9 E4 s# q1 {) k/ h! K" d- Y8 E. c0 x
鹽         1/2小匙
3 P4 Q- M3 f& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙
  L( c4 d' z0 r; Z$ o公仔箱論壇雞粉         1/2小匙7 w3 d4 B8 v6 J; {8 G$ `* q

3 Q! ?! `7 e; D) G9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 e2 I- ]; S; C# I1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。2 }' C8 ~+ }5 d2 I+ p; `4 V1 u- J' `9 w
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
+ l" B4 D0 y. ^; S7 K9 X3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇" F/ ^, ~0 N" b
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; ?( g( p  C2 N5 e- ^
什錦蛋炒飯- {$ o* n* z; `! v7 ?9 D
【材　 料】公仔箱論壇- Y: S; |1 `0 J  o9 h) m
白飯         1碗
1 P4 w. ^1 ^- B. x6 ^  N5.39.217.77雞蛋         2粒& x4 `- k- T' O  T/ L
豬肉丁         100公克
0 O. l# e4 U( W0 Y4 V  D5.39.217.77綜合蔬菜丁         100公克- P8 K; K% i, R" O
蔥         2支& A" M5 [: N! Z6 O
蒜頭         2粒5.39.217.778 g- I& A" e. }6 S& ~2 S+ Z! k
辣椒         1/2條
* j9 [- V2 k4 o0 l# g2 s, L5.39.217.77【調 味 料】
& f, E# o2 Q& F' ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.774 C3 f  x( c0 k, Y5 C$ @
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 [2 ?& Z* a
醬油         1小匙
( f$ D1 G* K' ~( G- B( stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 n$ ~  b1 R5 M, j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: f/ O: p1 J2 N
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
) U" a; h2 A, ?0 j0 ^& Z2 c& k2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇  \0 m7 Y  @( X- P' q
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
0 q/ x9 c1 D& ^' }tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
/ {$ d# M) n7 \2 ztvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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8 n) Y! u! k; b$ [" R- }
火腿蛋炒飯公仔箱論壇5 p' [7 k% a# B+ v/ P+ t3 n; o
【材　 料】
) G$ g+ U5 q+ v$ w7 Htvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克
# G& D4 L  P) D' l5.39.217.77洋蔥         1/3顆
) S& W0 e1 [3 g( i& c1 G紅蘿蔔         30公克
! K  l: V5 B6 W# G; y- z0 W6 b火腿         2片8 X; M- |4 u9 Y9 w. l
全蛋         2顆! `0 z' h$ @0 m( H- x
蒜頭         1粒5.39.217.77/ F: G& M4 A! C4 N4 j, S. w0 P
【調 味 料】8 U/ ^8 ~" ^) @4 y* r3 t9 \" v0 D5 s
雞粉         1小匙
+ q1 P, l( K0 {: ^9 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
2 t- U0 v+ S; |8 H! V+ t公仔箱論壇鹽         1小匙
$ t; N7 a, W' L& q8 I5.39.217.77白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇& H% D0 p( D% i
香油         1小匙公仔箱論壇& @% v# s+ V" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 l3 F1 ?1 w% J$ j" C
【做　 法】
4 Y! Q! z4 ~; _% F$ b2 _. R公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
) ]/ i+ C$ a+ E& J. M2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 o4 b7 _: z7 t
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
/ T- M, @4 x0 w: a' Z- v公仔箱論壇4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
* R% y- f' V# Q& ^& \9 k/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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公仔箱論壇% H8 d) J, x0 v
臘肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ X2 z: `2 V4 I. w) f
【材　 料】
) g+ |8 ]3 l/ r& y$ ^( }5.39.217.77臘肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l+ M/ |( I3 k; k7 J3 E  i
青蒜片         80公克
7 F/ T0 {0 T. Z3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克
! }5 J& N# o. Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗
2 _+ p6 p9 \$ t; Y$ Q9 E, ?雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ g' ?' ?( _' |
【調 味 料】
* D4 a* p& b& M+ U& @& r0 C公仔箱論壇米酒         1大匙
, B. ~: c' O0 ]  t7 g雞粉         1/2小匙5.39.217.777 a' }; U4 O1 h6 m+ [
醬油         2大匙公仔箱論壇% M: ?8 O/ N" i1 R9 M
胡椒粉         少許
5 g: |; i, X, e% ~4 a
' C( }+ i/ E9 B5 R; L【做　 法】
3 d  a  g  j3 T# {( [公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
9 o/ Z4 u4 B0 ^# A' U2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。2 z* p6 M( L% r9 I, C' p
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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2 k0 V1 {8 f7 [4 Y  ~/ v
鹹蛋炒飯4 i, q5 _5 h* L7 J. H4 f9 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# b' i0 U$ y" B  ~
熟鹹蛋         1顆
! m: M3 Q1 n! _% o, S& Z" B蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" D  v, N1 `8 |# Y# @
蔥花         30公克
0 V0 D/ d1 E$ p' T6 R  O白飯         350公克5 s" J: ^3 Q/ D8 @4 F
【調 味 料】
  C0 c3 R. r' r! `! s9 g公仔箱論壇醬油         1大匙
5 ^4 @3 j5 Y  k; @雞精粉         1/4茶匙5.39.217.77! N- x6 p: S1 S% L
白胡椒粉         1/2茶匙
5 s% ~2 q9 d1 Q2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( o+ V4 A9 \  j, V' y, n  `/ h
【做　 法】5.39.217.775 ]2 r# I; B# c* L7 m# ~
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, B9 B' M3 j2 k. U
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb& w- Z. @$ y, D8 d& b6 t  [
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! x! q0 P; H1 [0 x& m
菜根香炒飯, P5 b. ^( n" e0 p
【材　 料】5.39.217.774 S, Z# ?8 ?! [# X+ y
米飯         2碗( n* y* O- V- r7 F6 T6 V& d0 v6 Q8 O
素蝦仁         10隻5.39.217.77' z# q. i! G1 a5 b* [# P2 d8 @- I
鮮香菇         2朵公仔箱論壇9 Q" Q9 c. [* @8 N
紅蘿蔔丁         10公克
* X: H% j- e7 Z8 a3 ?$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e. j* C3 r/ h' h/ L8 D
枸杞         1大匙
6 s$ Q- U. v1 w5.39.217.77青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 a4 F* I3 I. z) O: ^
蘿蔔乾碎         55公克
/ m7 o9 V' B( H$ b1 e% R3 Dtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許" R* [/ X; e- O. t2 Y! M7 _
【調 味 料】
* T7 A, Y0 q/ M4 x1 s$ b2 ^; n5 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
  d/ V' I6 w9 L; |' k* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯粉         1茶匙4 t4 l4 k/ c1 P# @1 ^
胡椒粉         1茶匙公仔箱論壇1 t" F5 J+ h; c( [
4 i5 s, `0 O( X; `4 ?
【做　 法】
0 `. o; B% q( Q1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
% r1 ^& e% P5 L/ d2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ @' S1 N3 N" H+ ^0 j
辣菜脯炒飯
1 y! v( ~7 t3 m; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' O9 v; m: B% W4 r9 v
辣菜脯         25公克
) F3 \+ J& }4 P7 h2 |+ w蛋         1個
  f6 V( `! g" y9 x7 j; Z8 l白飯         250公克5.39.217.77* }; Q0 @( s2 j) p. `: J
蒜末         10公克
  K. ], F: V6 @$ f+ r0 g5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         15公克0 r% \& X! ^: g, x4 n; Y
沙拉油         2大匙
0 Z; _5 v3 I% T; X1 s, j7 z# F# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ y5 b8 E- L  s+ h5 h0 m: B公仔箱論壇A.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) L  q% c+ ~4 V2 z% C& s
醬油         1小匙
- t6 O/ ?/ p( {( l8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許
" S4 a) S9 j& ~; ]* A! Z' _5.39.217.77雞粉         1/4小匙+ ]& b% l* B  s" Q% {7 M

' T3 G, S( w1 G# o" y公仔箱論壇【做　 法】
( ^5 `7 \$ N2 A9 {* htvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
; c) v/ r  y" n) q- o4 G* |: Z5.39.217.772.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
/ a  n& j1 C. Q/ P5 v3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
5 H1 m9 V5 P* f公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: q* g6 X' Y) W3 O, a4 ?, v
泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇4 m, Z5 x! E/ C( l6 h* u) E
【材　 料】/ n. H' P5 |4 @. l
蝦仁         80公克
4 |: j9 u9 m/ K# k* z公仔箱論壇白飯         1碗
" @7 x. c# r4 _7 t公仔箱論壇雞蛋         2顆
4 _8 v* W6 ?, T2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克) T4 U8 I+ y4 O
蔥花         10公克
+ W5 g7 i0 e, C. Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
, a( J8 D$ }. _7 ^洋蔥         10公克
7 G; _) x9 `$ s9 H. A& `1 k" j公仔箱論壇沙拉油         20㏄公仔箱論壇* w+ D6 M) t- }- X6 z. a+ Z
【調 味 料】
+ j5 t: v! D) r& z0 e5.39.217.77A.魚露         20㏄, O% e0 V/ P. Y  g7 q' x
蠔油         10㏄5.39.217.77& O% @- S' d* g9 T- c
糖         5公克
9 W- c! v  t1 F, ]% a# I5.39.217.77B.檸檬汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ ?& t- T& b& _" h

3 r/ u" P( ]  I5 b3 k3 {; V% r4 f【做　 法】
: ^0 I6 b+ e" l' P# P2 a1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。  ]4 R' M, ~& f: }8 s
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
2 u1 S; \, O2 e7 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
- M2 S$ ]* O% L* q/ q4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ c! h. [8 m$ `7 W
美式海鮮炒飯5.39.217.773 W! X: J' R9 t7 Q: d
【材　 料】1 S6 s! P4 D) n- {2 r: Z
豬肉         20公克2 O& C, V$ B$ q" ~3 m
去骨雞腿肉         20公克
% y, |6 _0 Q5 g! y蛤蠣         2粒/ C2 T: M: F  y. i& W8 u6 m- I+ A
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: X3 Z- e8 ]' _3 M
蕃茄         10公克
! k& s3 b+ F2 }公仔箱論壇青椒         10公克+ m! o* V: ^3 ~5 @* O8 G
紅甜椒         10公克
/ Z6 d2 X. Y. X0 v& w/ z8 F5.39.217.77洋蔥         10公克公仔箱論壇6 v/ j: B: I+ U
蒜末         5公克
: Q" X$ {; S1 x" h( z0 P; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 L. v6 i, h& `
雞高湯         400㏄
0 ^1 r$ Y6 S, k7 q0 {6 M( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  A+ c* ^! @5 x8 l9 ]  W) j
鹽         適量
' s. A- z" h0 i& S: u' F2 ]2 |' A  |5.39.217.77- U8 c1 H+ C( y6 d
【做　 法】公仔箱論壇. v: P% R  q+ ?' N% z( }' ^9 q
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
9 P# l* L& Q0 Y1 M* m3 O# W公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
: v% T; j: Q. s9 K; m" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. O! e+ @0 _8 i
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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' q) ~( H4 M3 [& w+ l7 g
沙茶羊肉炒飯! l' L' m0 d+ p" k
【材　 料】
- W8 L; W1 j- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克
8 Z8 `. V, C1 a4 {空心菜         150公克  x* W) {; }8 Y1 S0 r6 ~
紅甜椒丁         20公克4 ~# K- v: Y+ q* k2 J7 |
熱白飯         2碗
+ y; M/ ^2 f- j% ?5 T' g" O5.39.217.77蒜末         5公克- _1 }* F8 A. P" t1 I! Q
薑末         3公克
3 x/ ^: B8 R; `& A( K  Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77$ y" T9 v) o9 d9 l1 I8 r7 J
A.沙茶醬         20公克
/ @) l  a) ~" \, D. M5.39.217.77蠔油         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S/ x. y5 q/ Z
酒         15㏄
& g! o4 R8 L2 H' [1 M+ wB.鹽         少許
% x2 M2 `# c. v4 s5 N公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇/ m2 Y1 \1 p* i4 A2 w1 U* J% f! m
醬油         5㏄( N; u# N) z* ^! z- e2 K
酒         5㏄公仔箱論壇+ u- S9 y$ W3 @2 v* i- @( c, A( X* p$ q
沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L: k. z$ [8 k  ], f

4 ~' ^. D5 K4 A5 D5 ?/ @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77, A- k! r& }" N6 {
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5.39.217.77" _  \, w& O& ~) k6 q
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
7 ?6 ~  ]7 {. e2 A7 }% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
" U2 B0 r5 H# A8 h  G: ^公仔箱論壇4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O$ H0 a* T% d7 q5 n; ]. t6 i% }& o
墨西哥雞肉炒飯
4 t! V- m! V. g8 j* v  p' }* T【材　 料】
/ {% m( {- ]0 s& c0 }5.39.217.77去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! G# j3 V+ w' W& i. T
洋蔥         20公克3 A2 d& u. z6 c# |* \9 u, F5 j
蒜碎         10公克- q- O2 B. f& x5 p  r+ g: J
蕃茄         50公克; @# b, b  l+ x  s/ q8 ^5 l" g' B
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ @$ X6 V* W# D2 K! O6 |) E
長米         200公克
4 d8 h( o4 j. l% e/ I公仔箱論壇雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ c/ I: V1 |0 W
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 g4 v, T7 H9 w- n
【調 味 料】
3 G! z  \" b6 w4 r; C# Y' }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克5.39.217.773 q$ i+ j+ F% Y3 E) R! e
鹽         適量
  w, m5 b% V& \4 a7 r5.39.217.77白胡椒粉         適量
# R$ Z" j; ~3 `  K0 o" xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* Q( h$ O( K5 @# c/ n- e$ C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" @, R4 W  }7 l: d8 k
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
- x5 n1 ]/ d" z  m, k$ [& B6 N5.39.217.772.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。5.39.217.77% ?9 j3 _% y+ w2 x5 [
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

! j0 J& l0 Q% W& R4 Z5 X; M
蒜味香腸炒飯
0 d) A& {7 n8 {5 T; `公仔箱論壇【材　 料】
2 M8 l: z7 ~  F6 d1 h" Q. Y- ?) vtvb now,tvbnow,bttvb香腸         30公克5 [+ b9 J+ M$ i0 S$ J, A) x. t
蒜碎         20公克
7 B2 ?$ z) N5 X; v5.39.217.77蔥花         10公克
7 c# D* w6 `7 Q; Z+ c紅蘿蔔         10公克
: i: b+ s9 S7 j/ J公仔箱論壇雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 n  o# x" B1 C2 g+ E3 U' x# I
白飯         1碗5.39.217.77. n( O, V* ]( \1 G8 X
沙拉油         20㏄5.39.217.776 _: j4 ~- c+ ^9 T( c5 O0 r4 Y; w
【調 味 料】公仔箱論壇7 p  j2 _2 Y6 S
鹽         適量公仔箱論壇/ Y0 S: \$ w. O( ]3 {4 z
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ w% _: K% D- K! m8 P

7 A2 ~+ F) ?* j% i! W* Z! M7 @5 b【做　 法】
* S3 ~( Q4 J, q( }: \5 E" r# y$ k1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 g+ q. G' s, D9 n% j+ i8 [2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。. Y* ~' x6 u* x' A, s
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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素香炒飯
6 U' M2 V% N6 z" B4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& R/ a  Z$ Z: A; Q1 G  P香菇         20公克: e- g) O6 H0 O+ h# i, K
洋菇         20公克公仔箱論壇8 Z9 ^+ J/ e) h1 x, U  P
青豆仁         20公克
  t# T! f' D% Q3 u2 H, R- [公仔箱論壇玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 H  W; N1 p% h' a+ M
香椿         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" c% e2 U0 J5 z
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U: Z  u6 u# H& n; D7 S& Y+ \
香油         20㏄
$ S1 X' J- g) D, H公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 S. O0 E% s  V# ]5 U
蕃茄醬         30公克公仔箱論壇4 r% z7 M/ g" T1 P& w% q
鹽         適量
! b; Y# H- b' z5.39.217.77
( V: Z7 ?! v* i公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- t3 v/ `" M. U1 f9 K+ q
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
1 G9 G/ ~$ ?! g1 Q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。# K/ l7 Y: j0 f$ L0 q0 H5 R' d% A
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

' h5 f9 R9 c/ a3 W" h公仔箱論壇咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  p( a. S; n; a+ p: R
【材　 料】
, f# ^9 Z7 x! |- [: j6 D豬絞肉         20公克
; w# @$ Q: S7 j3 t6 t( }/ ?# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 i: _- ]/ f: T7 P7 M, u
洋蔥         20公克
) O+ E  q. K, g$ Z, e1 \5.39.217.77青豆仁         10公克
# j! l; b: T$ G/ x8 J白飯         1碗
' }  ]) h. P) R% C7 Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄5.39.217.77) d7 g9 e1 j4 N0 i1 H
【調 味 料】
8 b2 ^1 S( }! C; p6 U/ v公仔箱論壇咖哩粉         20公克
1 c5 T: {2 j) ?8 p' m9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
3 h3 r0 w% L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
6 x7 R: g0 p) S' t! D& C, b. c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 C; E" m& f# G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 ~; R# J4 w. x0 o9 ]8 Z/ y
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
6 N# W- c( ?/ Z7 e2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
1 N3 L; w* |0 }/ C* j公仔箱論壇3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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寶島炒飯公仔箱論壇7 z* ]5 r$ a" Q# `+ s7 j
【材　 料】
6 l: R8 p2 G8 T% [9 d2 m紅蘿蔔         10公克
: W1 Z, P' w0 N) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _7 h. K/ _# g7 Z; Z" G: ~
洋蔥         10公克
) e& f; P4 _  e) f! l* z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克5.39.217.776 E" k& W& w! V+ T$ @+ R
雞腿肉         20公克
$ {2 f1 |/ p; D* b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q* _" {8 {) }# ]
雞蛋         2顆
/ r$ ~0 S( n' R* Y" O7 d/ @- R白飯         1碗
  z" z" r$ a2 L9 Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄0 ^" @) j+ Y/ e2 E
【調 味 料】5.39.217.77/ o: ^& {: z, \( b. X$ O# y$ |, ?( \7 Z
醬油         20㏄5.39.217.77. K3 j+ V3 g6 [1 e  I* k
鹽         適量
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" v5 r& p5 `4 S; q, n( n2 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* |5 D; {9 k# \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 C% }* i0 |0 F3 c7 Q& q
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。# e3 E. S% A" M  U
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。5.39.217.779 }) U0 J) C% H" a- T1 h( \% H
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。