BeiDouChef

9 b7 J) j" h5 B2 b2 v1 {0 R
咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! ^( g7 f/ Z& Y6 j) Z* y
【材　 料】
6 s) r* |! w/ I白飯         1碗5 |7 e$ P* G' b. ?- m6 q" w
雞蛋         2顆
7 R( _- h$ r, s1 V1 {2 w1 T& _; Otvb now,tvbnow,bttvb花枝         30公克6 y/ x4 |$ B- [9 Q$ r$ O$ [) p
洋蔥         20公克
' N2 z6 e4 ]/ c, H南瓜         20公克
7 j# [8 W" Q& L$ e5.39.217.77紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% t) }' v/ R& d) E0 I
鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 x/ G% V% R) k) V3 E
杏鮑菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ h* u4 N% S6 T( A' W
生香菇         10公克
0 `- U/ V; S# @" z. n3 Y. g( s1 vtvb now,tvbnow,bttvb燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 o% E* k& g1 M" l. E* w9 s
【調 味 料】
* W0 M( K( ~; L% w; v公仔箱論壇鹽         1/2小匙
0 t+ v0 B/ y  C2 O* Atvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1大匙公仔箱論壇( w. |2 @' |, g. k! d! k) ]' l: ^
雞粉         1/2小匙5.39.217.770 Z; x( A% x" V8 _6 l3 k) W
5.39.217.77( O2 L# B& `% v( x# T) |
【做　 法】' P9 x4 w+ y( M2 p
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。! w% p0 u, _  l" v, G- u
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
. ]& L+ [+ K" F公仔箱論壇3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
7 W4 H+ Q2 K& k0 `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: q2 F: |# D, s
什錦蛋炒飯
# _) M* S' m; \. r: g" E9 H【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: {  Y; W: s. A8 @. r
白飯         1碗
6 s3 E( R1 J. N4 D& `# D4 g8 ]2 }0 w雞蛋         2粒
/ z! r  X# t. T* ]# r公仔箱論壇豬肉丁         100公克
$ ~0 L+ ^( y3 s( V" _: |# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ N* X; N) f! ^$ E# i
蔥         2支
6 g3 |! j) b, B1 ]公仔箱論壇蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 B* ]9 ?/ O& e1 z! L% h
辣椒         1/2條) F; @4 F. T0 \- S7 X+ `6 _1 G
【調 味 料】
8 B. k) E- i9 K1 h! s公仔箱論壇鹽         少許
6 C8 |1 R  d% e5 L8 u5 j香油         1小匙4 t; X9 f: G; b- t0 {
醬油         1小匙
- S! O; i  D, h3 L/ ~5 A# Ntvb now,tvbnow,bttvb' A2 X* m6 R! q. d. i8 K4 k4 W5 Q9 V
【做　 法】
- W; |. q7 |# ~) I3 X- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
$ ~, X" i* V) O" Utvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。  h+ j* S3 x- {$ r
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
. n5 o4 I  z$ y% X" v6 L) q2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。5.39.217.77+ a3 ^2 V, W( Y; ]: k/ U/ ?
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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8 ^0 h3 e* P  T3 {火腿蛋炒飯5.39.217.776 c5 ]2 y6 u5 I7 [: V# m
【材　 料】# v& Y3 e2 ]; w: }
白飯         250公克
" ?$ Q7 ~& J) Q洋蔥         1/3顆5.39.217.77$ R4 |) A& m4 U! S: K
紅蘿蔔         30公克
- ~( k6 ~; `; i  P火腿         2片
. E6 p7 \1 \" h$ v: [4 }公仔箱論壇全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 ?1 j6 Q9 h8 n0 s% _4 e
蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; P8 x. @. C  n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: G. Z7 N" ^3 g5 O% |3 Z. X! y
雞粉         1小匙% D: ^" v" A, m. z, M/ k" ~( A  k) G$ t
醬油         1小匙5.39.217.77$ E% h* D* J8 m) U) t
鹽         1小匙
8 L$ |. x9 Q% P0 q# t8 k5 m# H白胡椒粉         1小匙
$ l& i! B! v1 G, Itvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙公仔箱論壇1 S; b: y9 s' Q4 n) f

1 o( A# c6 N1 @0 Z5.39.217.77【做　 法】
# d1 o4 l' P/ ]7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; o) v2 e. W( g  g- J3 ~
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
  N7 }% m9 x$ p8 B5 W1 wtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇- Z, v& p. M5 f9 d/ y( R
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
7 O, n) o7 T3 R( ~6 W# G) @" I" I# k1 }5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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/ ?1 a2 ?* [# L1 q$ {- a, W5 X公仔箱論壇臘肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, J/ {3 ?$ N7 N, m1 b
【材　 料】8 V+ |# R* ~+ B, H: Y& S& v; e' }* O
臘肉片         200公克
; L$ R3 Z: i! Q( g' z青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 D0 ?4 O5 v9 n7 @
辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 T  I# n1 w2 x! g! Q/ ?; g4 `
白飯         3碗公仔箱論壇. C" Q% |7 d* h$ x: m  j
雞蛋         2顆
' D$ _, Y. l% a9 |' Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% v6 B* l9 t6 w" P. J& I
米酒         1大匙5.39.217.77* r  `0 l1 R0 W: S  _: O
雞粉         1/2小匙
/ \. A7 a9 ?! J9 P$ G醬油         2大匙
5 H. y) R  o2 e0 @- `9 a9 [2 O5.39.217.77胡椒粉         少許
9 [6 V' M. K6 a. ~1 j# K. E+ ]6 i2 ^. Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& m6 }$ J6 u9 ~' Q# r+ f0 D
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ r) K; w$ J  K* ^
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。4 |* Q  R; ]" F5 a% O
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.77" y1 w" ~- @" [/ W
鹹蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% D- I, j4 Q$ O
【材　 料】9 I6 ?* D4 f$ ~; k0 J8 U
熟鹹蛋         1顆
4 c* j2 l  `/ h* z( m公仔箱論壇蒜末         20公克
: O2 s1 ~' m/ A2 y8 N  j1 M3 K5.39.217.77蔥花         30公克
; Z: M4 P  p5 }公仔箱論壇白飯         350公克
: d# ?7 J! D! u: Q  J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" M* b: x0 U1 x醬油         1大匙
( [& f, P- `( R2 c$ C5.39.217.77雞精粉         1/4茶匙
; Q7 I, R$ h" M5 q  x3 n5.39.217.77白胡椒粉         1/2茶匙7 {) ?3 j& {! T

; p; W7 [$ ^0 }公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: Y* ]) ?* D3 W+ \5 ?
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
+ P" P" l) _/ m% H2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
0 M/ _0 I! R2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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% K- T' T2 e0 x$ g8 g公仔箱論壇菜根香炒飯公仔箱論壇" P0 M* ?# s0 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' ]" w( s( Y
米飯         2碗
1 T' {! m& L% L& {6 F公仔箱論壇素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb1 u# t: y8 l  Q8 O
鮮香菇         2朵5.39.217.77; t$ p; }3 h2 G! v/ n, f! L) K
紅蘿蔔丁         10公克公仔箱論壇2 t! \# o* l' D( F6 @
玉米粒         110公克
* O. ?3 \& ~. l* h; q3 R3 Y枸杞         1大匙
. y! U  ?" X' V* G! ?0 F$ t青豆         5公克
3 z  A+ O! A8 t: J: J+ |6 r* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔乾碎         55公克
; z8 D7 c- \4 i7 ]* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許5.39.217.77/ G1 ?0 f/ C5 @; m/ \% d8 e
【調 味 料】
8 D& t$ g$ w- V; z. ^鹽         1茶匙
7 J( O4 A/ [! m( h素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K. _# }4 Z7 m! c4 D: v) g/ j
胡椒粉         1茶匙公仔箱論壇& x# E6 W; E- s" q

- C3 ]6 W8 o/ A& c1 t( O8 n: gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 r1 F. d3 ~. U% \# _0 Y
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
- o$ B, D2 j9 ^$ k5.39.217.772.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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  k  _4 }" }) b  V辣菜脯炒飯
2 L8 c) U3 \+ V8 ^* b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: K+ L" E  }- r
辣菜脯         25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 S, ~% G- M$ y
蛋         1個
; y5 o( A) T; n; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [  ?) l. }9 s9 \- j
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) O8 Y4 l' c2 @
蒜苗         15公克% W) N. r, f: X8 @4 Y! \+ j: `
沙拉油         2大匙5.39.217.77. a, c9 g& C' a, a* A/ V
【調 味 料】
& Q% [9 R) g) `+ L, c7 V6 l. Btvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* u! m% ~$ B2 W' u6 W
醬油         1小匙
8 K% Y" x( f/ r: E' u" qB.鹽         少許
. B/ O% Q/ }) U3 f! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
/ A9 W' Y+ V6 o. G  Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 X$ T3 q8 p* b( x& z& g  y8 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% T; W( s+ F2 Z# u' V0 C% w. h
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。, F' @' r8 K) E" K; d5 q: A
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。1 ^: M0 t6 }( v0 w4 k3 J
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。5.39.217.77( Q( `. j! ?9 C2 o/ K
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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& F3 B- w5 e7 d9 w+ c4 E4 R9 I公仔箱論壇泰式蝦仁炒飯  ?9 k. R& k4 I8 b% o! ]4 [7 N
【材　 料】
5 z, h8 ]* e+ e% L3 t! D& o蝦仁         80公克
  h( @' w5 m7 {5.39.217.77白飯         1碗
9 Q* ^4 s+ X  Z! r) g雞蛋         2顆
% S# d- N* c1 p2 q* I8 ^- V5.39.217.77青豆仁         20公克
" z; C* |, n3 T+ d# vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
* I7 U& m+ U* z9 u, R- C5.39.217.77蒜末         5公克
& G+ x1 i- O- _7 Y8 _洋蔥         10公克
( ~7 [1 h3 \5 |7 s; Q6 Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
  w1 h* d0 f  @( y+ a& u, C8 g( @; H4 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( R* j7 N0 i  N, k. _, h
A.魚露         20㏄
- t8 L* y  \7 n0 Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄
5 {) H, }8 T7 K6 R# u. otvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
# `& c8 W; U' ^" Y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁         5㏄
# m9 q; _* u, E# J4 F& B. o- N: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F6 |- s- b( {, W  z& S$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 m) t" q$ ^% n+ o" M1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
7 ], `( o  y. z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 M, c1 q4 g1 N& e. `) o3 L3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) t" U  X$ D1 h' y- q
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

4 g, ~2 i1 ^( P- ^0 J5 \) k% Ytvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯
0 k$ U/ G5 d/ e2 ?5.39.217.77【材　 料】
0 n/ q- h' B' q7 H5 {  y. etvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克5.39.217.77! ]! F- ~- K! T& X
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇1 D4 s: _! D2 J# R1 t: I) q# B
蛤蠣         2粒
8 s$ f) h% o( W/ a  B" Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾
1 P5 B1 W$ d1 `2 F% k" H9 R  P5.39.217.77蕃茄         10公克5.39.217.775 [1 H" y/ v4 Z$ |, W) W
青椒         10公克
/ ^: l0 W. C5 Y: `# N紅甜椒         10公克
& X6 N& |- _$ y洋蔥         10公克9 o. w" Z7 K7 E8 K1 O7 K
蒜末         5公克5.39.217.777 P* V  T0 ~/ D7 L$ }
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. M: {/ I2 ], e: I6 W3 `
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ~' e4 ?9 C3 |- {
橄欖油         20㏄
% x0 u3 ~% c2 H/ e+ _9 p% H6 O+ m鹽         適量5 x  I" d& e# a! h' w- w6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 G3 ?2 M3 Z9 L& b/ T
【做　 法】
$ F1 k  H8 w5 ~: B  R) D5.39.217.771.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb' m: c! `3 Q9 `; s% Z# |/ L
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
' K, K/ R8 r9 T  \1 C5.39.217.773.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 n* `; F; P" C/ {4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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; c9 a! ]) a% P$ p3 @! K沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇5 r; p! D, ~0 ?+ @9 e* [: ?$ Q
【材　 料】
6 Z# X4 {8 ?  Z( q& B# a$ I6 v* Ktvb now,tvbnow,bttvb火鍋羊肉片         100公克
% t3 ?# Q- N  `, m& s6 f& stvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J5 u, \, C7 f: P" c) M0 M
紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇8 r$ v7 Q! I- x/ [
熱白飯         2碗
8 G, H6 y( z% P+ |4 u, G8 n蒜末         5公克
) K% ]/ R7 c& d5 d( rtvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克
( I* z$ I2 |5 d公仔箱論壇【調 味 料】' `" {6 D+ |2 o6 X
A.沙茶醬         20公克
: p* M, {2 o$ H5 L. U蠔油         6公克
# @. b& K, i! g酒         15㏄
; _) q" J. X3 W' y3 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許公仔箱論壇4 X1 X: j" J2 Y" X
【醃　 料】% [7 Q) P1 G. z  i$ z, S) N
醬油         5㏄, [1 [; R5 Z& ^) s2 Y
酒         5㏄公仔箱論壇1 w. e! p$ P+ U
沙茶醬         3公克
) |# r5 n9 r6 ^- @0 }) D9 q5.39.217.77
2 J& }9 {. ~, o& ~& z( r+ h* d公仔箱論壇【做　 法】
! Y) x+ ?# T  y1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ O& C  v8 d: {0 E
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
& `% e# I2 i4 q4 u  h( K7 {8 I+ E公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。5.39.217.771 B+ S( o7 `, o$ Q5 O2 b; B
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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; M8 F' h* C" G+ U5 n/ C/ d& z6 i0 [1 K
墨西哥雞肉炒飯
+ q* {/ z# X* L  T6 V( J, G, {5 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 H* V7 s2 S5 N" r; q6 o
去骨雞腿肉         80公克2 a. M& o  h0 `+ Z% D! q
洋蔥         20公克
5 G5 b% x6 ^, q蒜碎         10公克5.39.217.779 d4 ]" @$ p& B! W4 S4 c
蕃茄         50公克$ W" z; _/ S+ y9 d+ E% p/ w/ }# i- P
青豆仁         10公克
3 p! g: b0 ?1 w8 |9 {! i6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
" S$ I0 T0 v) ~! p) {公仔箱論壇雞高湯         400㏄! r. s6 j; l  K8 X2 Y
沙拉油         20㏄
& J$ T8 z$ U$ E4 I: I# F5.39.217.77【調 味 料】
# l" n8 a6 b  M7 m/ S公仔箱論壇辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ W- @2 a1 ?8 d7 ~8 h
鹽         適量
/ l- H( \6 X7 Q$ m; P+ X5 `白胡椒粉         適量
  V7 [( [4 |' b3 Y5.39.217.77
1 g2 h- _3 B$ @# _) K0 p: G5.39.217.77【做　 法】
4 V$ `8 D' O: d3 `1 H# `8 b! j1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
, B% }0 L' z  i; i' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。1 @: R  E- d+ z7 f- k
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

9 m% |+ \5 ~  \( b5 W8 c, r
蒜味香腸炒飯5.39.217.774 |  w/ T, t2 i* }) U
【材　 料】
: C( O5 i" I3 r8 O$ Z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         30公克
9 Y! {* H" C- }5 S' N: f% |& h3 X公仔箱論壇蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 t5 E) N+ @: ^
蔥花         10公克5 F. ]$ ~  C7 x* O  a- h0 O) E+ l
紅蘿蔔         10公克
. R* C9 J$ R+ A0 Y雞蛋         2顆
; t; x/ D0 L) F$ b白飯         1碗$ J# Q) a# Y0 M6 F" c# }% t
沙拉油         20㏄5.39.217.775 w% d- s! ]6 f' [3 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ B) l9 _2 \: d9 q
鹽         適量公仔箱論壇+ v) _2 x+ r! q6 i  z4 O& r
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* \; T3 s9 V0 ^0 i$ `; m

1 \" Q6 ~& R0 P0 c0 ^0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ s. J2 }" S) m2 c6 W0 o8 f: i1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。7 e. z5 q6 J% ~: ]' u8 h/ w
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 e- [0 g5 f) D' Z  p
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 Q0 f6 b+ N0 L& Q5 R公仔箱論壇素香炒飯3 X, t" f% A: R- K% N! z
【材　 料】
1 J" ]$ ~+ O( x- q' O/ j6 g香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 ^0 o) l. p8 ~3 o5 E6 G8 E  Q
洋菇         20公克
7 K& i1 ]/ S: Q! H* I$ U6 O青豆仁         20公克
2 q# h: ?- z7 H; i  N5.39.217.77玉米粒         20公克
5 o2 c% ^- c" t% n; N$ v3 ]公仔箱論壇香椿         20公克
& c6 I" Q$ C+ ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
) l. O, F1 ]0 _3 m# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄
0 _8 ~" Z. Y  [8 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: K( {+ Q) a; c
蕃茄醬         30公克
4 B' T4 r9 z4 z- N$ R公仔箱論壇鹽         適量
) Z5 D) Y/ m  c" v3 z6 x! o公仔箱論壇
. a  I/ w$ h8 R. itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( r- G4 w* `& a; ?- ?, s
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
- H) r/ q: q; p# U  G! V/ \  h+ d2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 ]& S$ k; n. f7 z# \
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

; ~5 _; |- a( q" I+ _0 a/ Q! I9 B公仔箱論壇咖哩炒飯公仔箱論壇( {) i4 ~7 D1 b) P/ ]
【材　 料】
8 H9 v2 ^8 ~$ x) e豬絞肉         20公克
4 ^4 m/ u/ R9 Z3 G7 ]8 v/ r! `" y雞蛋         2顆$ R: m2 s8 e9 `7 D0 G" p, d
洋蔥         20公克公仔箱論壇# v- h# L+ b* n6 g
青豆仁         10公克
/ t! T; G4 V% c- V$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
& d, g  s9 G# L2 O1 e沙拉油         10㏄5.39.217.77, r, g4 R$ P' ~$ T3 f+ G9 G0 S& p
【調 味 料】
4 c6 F, g# }+ \6 Q咖哩粉         20公克5.39.217.77' j$ ]8 N7 ^/ w$ l4 j; R4 b
鹽         適量
) F$ N: r$ [5 H& U; A6 O3 o" f公仔箱論壇白胡椒粉         適量
9 f' M8 N9 R7 D( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s' B0 Z$ ?  h( V6 o公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 v" [5 U$ {" t( s6 _" q. z0 g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
8 Y9 [2 t7 L, K* }% ?1 C5.39.217.772.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
$ U5 O9 a7 G" X. t3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 P& v  P/ t9 K3 g+ F/ E0 J
寶島炒飯; F$ I; b+ ^4 C
【材　 料】
! T9 c9 R! Z6 {& f+ n0 O5.39.217.77紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇* e4 [% ^* P& e
青椒         10公克
0 m" _6 @* O# \* V洋蔥         10公克) ?" Y- B! {8 B. J" e, v9 k
蔥花         5公克
5 R+ h" [) }" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克5.39.217.77/ t* n! m3 y7 d6 ]# X, c
蝦仁         10公克5.39.217.77* J8 e. k( C, h! h
雞蛋         2顆
  L: ?7 V- v: \* c3 g白飯         1碗5.39.217.77$ X: l* h8 ^8 B/ \+ [3 U7 P1 z6 s
沙拉油         20㏄5.39.217.77, }, _! n2 i+ T0 K6 j
【調 味 料】3 V7 R6 O" }9 Y4 N0 F" Z! s# f5 ?" j4 A4 R
醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 \( F, M8 b9 P
鹽         適量
* U# E: M7 Y  m$ X0 B: U白胡椒粉         適量
0 X. T. ~! N5 B  m7 ]0 ~" ?% [
( I  }% C, ~& j% Y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l$ [( e3 g. Q8 @3 l4 y4 {
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77! m4 v1 {: y% L1 K5 G
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
" T& c7 S2 }+ K/ D7 J3 s2 L, I公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。