BeiDouChef

5 \1 g9 M" \1 b3 n  X
咖哩炒飯公仔箱論壇, u: B  P4 \" z3 m2 a3 h
【材　 料】
  |' W6 w$ O5 }9 @3 J5.39.217.77白飯         1碗5.39.217.771 b! X; |, c, B, T' ?' m
雞蛋         2顆
' P" m! v" {' Q$ |9 C- F! Y/ c  ]公仔箱論壇花枝         30公克5.39.217.771 H7 q& p7 y' i( L7 b
洋蔥         20公克6 ?/ v% ?4 m, J4 W9 u
南瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) J, x7 o1 {% y/ d
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77+ y+ |/ O& ^+ }. T) ~; X
鴻禧菇         10公克公仔箱論壇1 Z2 r9 c4 t; ]7 P" C! t" t
杏鮑菇         10公克公仔箱論壇: E" j4 D: ~3 s1 j& ?5 a/ ^( _
生香菇         10公克
7 M- p! e3 A% a7 c  o! f9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙過的綠花椰菜         少許
* Q" ^" J9 w. J) p, P' c$ d5.39.217.77【調 味 料】
( a  f- ?7 w6 e2 [鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& h4 `, }. P7 L% X! q1 r' r
咖哩粉         1大匙
) L* f0 e% I6 A  H8 V雞粉         1/2小匙
/ X8 A6 ^$ W; I7 j- j+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M2 o6 m* W9 h4 v" Y0 \' }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, U6 u0 q8 U- i2 N1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。4 l* A: {: ^/ ~
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。" b' b# W. x3 ~5 N( y# w
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
. m7 g* y7 N" j: g( y, t9 [3 f公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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/ t3 G; K6 i/ z0 U+ |" j
什錦蛋炒飯
" O% j8 S3 k/ J6 n6 i9 a$ V& q- s% @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' D7 S. f$ k+ s9 _白飯         1碗
5 X3 }# V( t% k- D  }% _; |# q雞蛋         2粒
- V) D2 @% F% _. B& M. F8 itvb now,tvbnow,bttvb豬肉丁         100公克2 l+ \! n8 C- f6 y8 ^; H' f
綜合蔬菜丁         100公克
7 N: o+ t2 _, S- R蔥         2支
2 B0 }' N4 L: c/ ]/ B8 K- D7 ]蒜頭         2粒5.39.217.77. M% C$ M  m% b9 G
辣椒         1/2條
3 t/ U6 A* c/ J) D! k7 c- r: R5.39.217.77【調 味 料】
! }8 c- v8 |' i5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇$ z  f9 p, r: M/ D' b
香油         1小匙公仔箱論壇6 @* o4 R6 L/ ]- H! Q1 ^% C6 x
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, h* }- y% j& c: X- X1 Y

1 I5 i! L4 o3 _: {3 n' i公仔箱論壇【做　 法】  x3 G" G# U; |( x3 R- h
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( X# R% R) k+ k8 L  ~
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: N( w4 I, r( b1 f
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇; D2 l- k" h  Q) T, v4 ]
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇* b! n7 g2 A" s7 Q! R- r" c
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 L' h* T; @0 U1 ~
火腿蛋炒飯
3 a( y- `! n6 Q" }9 f# Q# u: \+ k5.39.217.77【材　 料】
9 j0 O/ \$ z, J0 b. ~7 S" f3 i白飯         250公克
4 M4 r% I/ @+ ]$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
# n+ [9 ?' q4 X5 n  rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
! j# V3 Z9 Y- z6 n6 A) |: F+ m/ J8 F9 U5.39.217.77火腿         2片
: {! ?( i. g6 a. L: {( ]4 w- Z2 a全蛋         2顆公仔箱論壇3 i/ ^( B9 h# [. j1 r- x
蒜頭         1粒
+ w4 N+ i0 ]3 k7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. C4 d9 B; |8 T4 u" ?0 o9 K" H* ?9 M% w5 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
9 w( v' f+ |9 j8 S0 q3 a  G公仔箱論壇醬油         1小匙/ c* g: i. w( T; e* r3 O, B! V
鹽         1小匙
' q) C0 t, g* m& B8 n公仔箱論壇白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇, w' P0 @  T" w9 q
香油         1小匙5.39.217.77/ r1 L, l& b% Q! m' Z% r0 R" ~
0 `, @, F, Q  _$ d7 q
【做　 法】
1 R, N6 {' H2 s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
) F* O" A0 \( o. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
! W' Q2 t9 @  H  k4 `# Itvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。* e3 m6 O* _, C& {
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.777 O0 D2 h# A5 ?0 T2 c6 I
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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5.39.217.77: T1 {  n: {5 q$ p6 |6 r3 i
臘肉炒飯公仔箱論壇( Y* D) C2 r2 t8 u( t
【材　 料】
  ?& ]9 n7 Z3 o: M公仔箱論壇臘肉片         200公克公仔箱論壇0 L: S- b/ q0 e3 P% |+ w) [
青蒜片         80公克5.39.217.77! T! I- A7 z$ j5 r5 Z$ A
辣椒片         10公克
2 h% v6 S5 ]8 k- t白飯         3碗5.39.217.773 o) q6 [+ I- B  Z
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb- R; i3 p0 y  S2 D. ?
【調 味 料】5 n0 G3 r2 N6 m' _) ^/ Y
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 o# w4 {3 R1 s3 l8 r
雞粉         1/2小匙
) P' F" c# J' o* C醬油         2大匙
$ U  C' _- f, U4 ~8 Z5.39.217.77胡椒粉         少許
& b1 ^  k4 o5 a. }tvb now,tvbnow,bttvb
1 D4 ~% [/ V+ ~. ^" a* g5.39.217.77【做　 法】
0 t% L- d' D9 E$ Y  ]& Y0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
' M- u: N$ J% w8 d6 h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇  v" n$ g: r3 S1 ]# u  V
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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1 ~' M" g7 d7 X# |. M) }) \5.39.217.77鹹蛋炒飯公仔箱論壇" d3 Y6 ]0 w: Y" E
【材　 料】
6 S, C5 F9 b; r& x7 Y6 o; H5.39.217.77熟鹹蛋         1顆
, K2 v/ e' ~2 c! x- Q5 R: R- e1 K5.39.217.77蒜末         20公克
$ Q$ V% m1 z: _, F# V3 T公仔箱論壇蔥花         30公克
7 q; N2 N0 S; n' _2 N0 G5 H8 V2 atvb now,tvbnow,bttvb白飯         350公克5.39.217.77% D: u& ~9 H" ~
【調 味 料】
3 @$ C' c4 Y! [' M' B+ z5.39.217.77醬油         1大匙
8 n; I' q/ F6 b( ~. D: X7 E! r公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙1 W" p; f$ ^( O  s: l, M
白胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" W( p. S; d7 t& H7 R

6 l, ^. H2 b7 `, A& T5 c, g5.39.217.77【做　 法】
; }! J/ x' C2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇  P/ J1 F, C8 f1 f3 Z
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! V) h  _6 _% y% V: L- x3 ?
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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* C1 z( w7 n5 I2 M1 b公仔箱論壇菜根香炒飯
: Y! _, S: P+ p4 f【材　 料】
: w; w% m( ^8 b* S& C9 @公仔箱論壇米飯         2碗1 p- r* i# q' q. ]+ X% \
素蝦仁         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 v; T9 C* Z; m7 r
鮮香菇         2朵公仔箱論壇$ h! f* \+ d7 I4 `1 P3 l
紅蘿蔔丁         10公克
- L: q" ^6 `% }+ c& V公仔箱論壇玉米粒         110公克
/ E& P3 B2 s# ?$ z6 s/ H6 q5.39.217.77枸杞         1大匙
9 m2 W. s4 W6 o; t2 }( v5.39.217.77青豆         5公克
  ^# c$ a# |: [! f9 L1 ?8 G蘿蔔乾碎         55公克
! B6 n7 [+ f/ ^1 o: Q; B枸杞         少許
8 O9 e( x& V/ h1 g2 @【調 味 料】' D3 k% Y1 L+ j* y1 a* m+ H2 t
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 K8 i' B( N; V
素高湯粉         1茶匙5.39.217.77' U" B' r+ ^) m! p8 j  C1 C
胡椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g4 L$ j* Z4 X0 Y' _

: K: K  v$ U; Q! q  B. n+ k# utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) O# z0 V' O6 ~8 g
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。- ]  O$ w! z  N1 |( d
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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1 c; H9 i8 ^% N, n' o; `辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 x) q( m" c
【材　 料】
  m3 F# `5 O. L; I" b辣菜脯         25公克
/ t3 Y* Q9 s0 E9 {公仔箱論壇蛋         1個+ J5 M& |# D& b: F. E
白飯         250公克5.39.217.774 G1 u1 b  `; ]* Z' F* i. k- [1 r
蒜末         10公克
7 v% g$ O" G9 n5.39.217.77蒜苗         15公克. T& p5 ~8 F% r& _( |' E" k" D
沙拉油         2大匙, z3 k8 W, ^7 ~- P* v
【調 味 料】
; H! s1 W4 }4 ^- f8 ?' @9 iA.米酒         1大匙
- |" b; e/ ~. N7 f! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
1 C6 e! O! s, L  u0 @0 L5 x公仔箱論壇B.鹽         少許
, o# e. |, l% i% [$ ]- b! p雞粉         1/4小匙
1 j9 R0 {, {- y, m1 N  d, I+ L
4 R. ?8 K, G, g2 g3 U公仔箱論壇【做　 法】
; S2 d. l3 Z" \% m! C' s4 ~# I1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5.39.217.772 @* u5 c& h9 O4 x2 e9 k
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
/ _6 l1 W9 {1 Y: U4 J; A. C3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
( J" O7 s4 a- N4 O3 P0 s: c# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

& N4 s' b" X  u3 k5 z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦仁炒飯
9 |; \% b$ t; X' p( ]3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 E9 c, L2 W7 z' I
蝦仁         80公克
* B8 ], B9 p2 y公仔箱論壇白飯         1碗
8 M; W( ]) W6 ?( u" u  W( W雞蛋         2顆  ^- C7 Q: I. L+ }0 t8 S8 g
青豆仁         20公克
& D7 s$ ^  X2 W* W8 L% \; Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克5.39.217.776 o1 f7 ?# |% E
蒜末         5公克. `: x  x$ _, t# K& y' w! V) V
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 w% @) ~' f+ \# s5 B( l
沙拉油         20㏄+ {) Y9 U0 w' [
【調 味 料】8 F% q; t# C9 O: b9 v7 i
A.魚露         20㏄
4 h" y7 n' x# |& C4 W5 y蠔油         10㏄
$ G- o6 ]9 q, \3 c# L! F( o公仔箱論壇糖         5公克
$ r( C! N$ s" T2 ZB.檸檬汁         5㏄
. ~' ]' F. o& s* t7 h% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M  k! r2 m9 f0 P( H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 G0 _- i9 Y9 Z/ o! x8 J+ |' y
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 H, d" `3 e  p. s% X' }% ]
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
8 N: x* E  v3 ?. X9 U! S3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。5.39.217.777 U1 L% d9 z4 [" Z+ d. U
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

. |% L4 T& k. ^8 K
美式海鮮炒飯
3 H! ]% M# e' [  I4 ?& |5.39.217.77【材　 料】
, ~$ P& n1 n. A* S. G! B, C% Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
" X! ~: @' Q; B% h5 B) W+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
! Y) I( a7 p0 _, Y8 j9 D5 y. t+ d# ?- F蛤蠣         2粒公仔箱論壇/ M( W( V4 N; t
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb6 U; r: K# G7 J9 B; r/ B( G1 J
蕃茄         10公克4 p9 m# b# T" `6 S% q/ P
青椒         10公克
3 Z5 Z$ v3 _) m! O% }; s2 M5.39.217.77紅甜椒         10公克3 l* z# B# o& P5 z' v; P
洋蔥         10公克
1 T* e( {: u: O" b* m% k蒜末         5公克公仔箱論壇7 Y9 o1 M! Z+ F1 f: N0 q" i
長米         200公克
$ B! `! n) x5 v雞高湯         400㏄) p$ u8 @% H! E6 \0 |1 X( Q
橄欖油         20㏄公仔箱論壇' X6 H, ]( C  G( N
鹽         適量
7 f! g9 c' N/ U  i! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I/ |1 k, @& `6 f5 ~7 \" z【做　 法】
8 w: W9 h) A3 l* t5.39.217.771.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。. |" v2 i5 A! ^% r: E0 \
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
5 C6 |6 B3 p- w7 G' c3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。" t- L4 X+ S: \& X' z8 g
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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5.39.217.774 o6 e! Q, D7 H8 G# q2 ~/ {- a4 U
沙茶羊肉炒飯
) C+ J; L! v% A% V$ m0 `6 B0 O【材　 料】
) g9 @+ b& ^4 W- ?+ ?0 h火鍋羊肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ _) i( D0 t: g0 }  `- M3 g
空心菜         150公克; g# u; `( w" I. w) Q
紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 {; C4 L0 d" y# a
熱白飯         2碗
- o6 x$ f! B: h蒜末         5公克
' u+ i& l0 Z# U8 Z& a5 X6 }薑末         3公克
4 \; G% T3 N9 C9 |, a9 C4 t公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 V2 L3 X6 }
A.沙茶醬         20公克
; j1 C3 s& K  z3 i+ D0 _$ V, y公仔箱論壇蠔油         6公克
4 @4 j/ q. }9 T4 k9 p+ h* m酒         15㏄
5 H" {9 X% h+ t- d5.39.217.77B.鹽         少許公仔箱論壇6 A( ^* O" T! t" N
【醃　 料】
2 e+ ~; T/ M6 f% L醬油         5㏄4 M( }3 X7 M$ J
酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" n4 q; X9 l# B8 f2 H3 \
沙茶醬         3公克) ~8 A2 p1 o* H1 p2 y

& R- s. V! h6 G' L0 n6 Q. L% `【做　 法】% g; a# q* s1 M, c  N
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ f" s. v) m' z) T! Z8 _$ m0 ?
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
% K: J/ ?  t8 ^! Z, D6 itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
2 @/ u1 U- i8 s) A5.39.217.774.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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. [' U' p" M9 f墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 S7 Z( p. e# e/ ~6 d
【材　 料】
# u! J0 o% M" q公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克
3 t4 x) }5 O& i' j8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克5.39.217.777 i7 H/ a. d0 g/ K
蒜碎         10公克公仔箱論壇9 h7 |4 B4 S$ j/ y( X/ W
蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% V( R' l' V' I  S
青豆仁         10公克
! R9 Q7 M) h) u! j, D4 vtvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克& y( ]6 y; X" s
雞高湯         400㏄
! P; Q+ C4 g: w, D% h$ v公仔箱論壇沙拉油         20㏄
# H- p$ N3 a6 Y* |/ [& ^) c【調 味 料】6 A: F* G. W  U. k& _
辣椒粉         5公克
6 Q/ `8 Y3 d3 D- [  \- l* I公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" T3 ^: @6 i. D6 I# ~" l. j4 a
白胡椒粉         適量
- q9 f& V$ m3 g6 Y4 o公仔箱論壇公仔箱論壇5 C% O9 X' B1 L" O4 n. e
【做　 法】
& @/ H% K! `0 w# d1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
/ _/ J7 S) v7 l2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
" `6 o5 y) O# Y# s' a: B5.39.217.773.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

' H6 o! _- a, H
蒜味香腸炒飯! ~' i6 K8 y0 S" f
【材　 料】, ]2 L- |& l6 c  u) {
香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* I8 |, z/ X  s
蒜碎         20公克公仔箱論壇3 k! E, H) c/ c( W  w9 }' D
蔥花         10公克4 F9 }$ ]8 q& N# m
紅蘿蔔         10公克
: ^( x, |- Q% Q5.39.217.77雞蛋         2顆
. x8 s7 ]% l! m, r' R9 m- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇* X. U  R1 E' x6 Q# e
沙拉油         20㏄
; |  i& [- z. r8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& Z  ~0 K! E/ x! ^2 u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量7 S7 C& }2 B' l8 I9 i
白胡椒粉         適量5.39.217.77: ]! L3 s0 u. W; K7 B2 D
tvb now,tvbnow,bttvb) D# Q* L& L9 _  Y% T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 N. `' k1 u# P7 V9 x' V
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 n3 A6 H$ O) F
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
8 D. y- }5 D% g; _" o5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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素香炒飯5.39.217.77  J& L' P7 r5 d5 G" c8 r1 y4 ]. ?
【材　 料】
" ]' q$ M7 X7 K) B2 i+ A0 N: p香菇         20公克
: d, R' a2 d/ ]; W8 `  [公仔箱論壇洋菇         20公克5.39.217.77' j+ c$ M+ @; d
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 k7 ^* B# H9 U
玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M  n, E* z: }6 P, s+ ]
香椿         20公克
# L" H+ N1 u0 I3 o# ]+ d白飯         1碗
; B, ~4 {; \3 M) p( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄7 ^0 z5 Y# ?0 S7 S
【調 味 料】
" \& n4 ?4 U( ]$ C" r( F6 f公仔箱論壇蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* H5 `4 k+ b& W9 z
鹽         適量
% r; z( t. f- A8 \1 a1 w( b1 f/ _! s, A# w5.39.217.777 H" J& ]9 a5 I' g
【做　 法】
4 c2 `, O+ N; p' G& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。) I: C) v4 f3 [5 r! {+ ?
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。% C9 D+ x  h4 Q; ^
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 ^* {: A6 f7 P/ }0 |3 G0 e) a
咖哩炒飯
; g* m7 ~+ z  K" P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 T& b1 d' v1 Y" I
豬絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' Y$ t& h: _4 s, G: s4 i
雞蛋         2顆
% |' s  f. n1 U, \( `+ z5 w! Z洋蔥         20公克3 \% Y& Y7 j% `1 C
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% m; C6 ^& U+ [3 r
白飯         1碗
* [( C8 I9 u+ g% [公仔箱論壇沙拉油         10㏄
# s. e1 S) h- D( B  f1 `【調 味 料】
% r1 O5 O& c8 y) x. x& f5 Y# U0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         20公克1 m4 K& {) L% R/ I5 ?
鹽         適量
  v* Q. d; ~/ O& k% s9 }5.39.217.77白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 ?  B& P) y" Q7 x

4 z& ]& ?0 i1 R( Y/ s2 F' Q【做　 法】
5 \, R0 y) [5 @  ~8 x! |9 G6 @1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
2 G- L  ~" ^/ L2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
4 K% B; L, A8 Y5.39.217.773.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( Q  W/ L/ b6 I: \* G! K1 R; _3 ?0 H
寶島炒飯
0 {( n4 N: Z7 W  w8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 z( V5 J; {) y0 n
紅蘿蔔         10公克
% @3 B: q; ^% [, ]" r! ]tvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克5.39.217.77) v+ j: @7 ^- y6 B- P
洋蔥         10公克" w& r) b( U$ y7 H% E- S" x: {: Z7 u
蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 O5 j/ @, B2 B+ V
雞腿肉         20公克
  ]4 |# k4 p0 f' C& X0 x! ]6 otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克
7 V; X9 ], |% n9 h" [* y3 S( v' Q5.39.217.77雞蛋         2顆
7 |5 w# d! N+ I: n$ ?# b( }" ]: F. p公仔箱論壇白飯         1碗
# G  W6 L& e% r/ g沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 k% k( h. p" o. F# T9 [0 E
【調 味 料】
1 E6 ]" o4 d% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄
# W; L; e, p- L4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  c- X: F; X# p2 |) \9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
: g& e3 k7 \' e/ j4 m
' x8 a' n9 K5 |( F$ W5 b+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 E: U2 o/ |
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。# a  F* e  r4 G3 m8 n
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
9 m; M1 V: m* z+ v/ g, L公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。