BeiDouChef

2 o0 t3 ~0 Z) K, w8 P6 R公仔箱論壇咖哩炒飯" D, W0 `1 R2 v9 V/ D" a3 H! y
【材　 料】: y' Z" `% y& G: l
白飯         1碗5.39.217.77" G. A( x; P% c' h% p, L
雞蛋         2顆
0 B  c: g7 X0 s0 _花枝         30公克
3 v, b. \, J1 j% @. ]5.39.217.77洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& Y9 J- n& X7 L8 u/ c
南瓜         20公克
, e- [  n7 K* d$ c9 }2 d5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
  R0 g7 d$ k. d0 u鴻禧菇         10公克
2 d7 c) F% \( r7 D: U/ b: ^$ n& L! ^公仔箱論壇杏鮑菇         10公克
% m9 z' i% v6 v) K& V7 Y7 f生香菇         10公克3 K- q& n6 x, ]  ]2 _& F8 B: D
燙過的綠花椰菜         少許公仔箱論壇0 W4 l. a( g' B, b' `  O9 ~
【調 味 料】
6 B% O" ~! `: _  B/ k4 N9 V4 p公仔箱論壇鹽         1/2小匙' S  w; K0 p+ F: S
咖哩粉         1大匙
# l8 }. D0 w% T+ j/ ], Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
: x, K3 X$ T; S- a2 F8 ?3 e' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% S5 U" I4 H# O* g' r+ I4 l5 C
【做　 法】
; D7 f0 q; Z  _! g4 n5 w1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
0 c3 h4 Q( P& O' M' q7 g0 M0 \2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
1 ^! p! v$ j& `9 o2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
7 t& u3 n. c0 P2 F9 j5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.77# e4 f% ?- P7 D/ N) {
什錦蛋炒飯公仔箱論壇) M# J( ^& R+ U# C" o9 Z
【材　 料】
4 _7 ~% B( C" x, }( I3 o# ctvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb- @' W; u7 z5 ^4 z
雞蛋         2粒
7 g; S) y) d& Y2 h  C! b' U0 Y豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [8 H+ o7 A% o) t* r4 y
綜合蔬菜丁         100公克
/ a. P4 k& J0 I0 D2 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥         2支
7 S3 i% |4 n$ t% etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
. x- u& F/ U/ ], I" c- W, i# Q辣椒         1/2條
2 J% \+ h8 B. z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: _4 g- A! f) {8 i' Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許+ [; H% q, n' X* ~( }) r
香油         1小匙
6 p! Q7 B5 M6 B5.39.217.77醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' z+ v* o3 k) C5 o, n4 j9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ {! R% o5 S$ O! C
【做　 法】
, C+ Q7 T% j+ K* Q. N4 C& K; g$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
* H" R% J# B0 [; @0 F" N/ J2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。' C8 i" y2 v! F% C  G
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇# D) Q! A  z5 \1 V/ R+ |% y
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o4 T! U8 C9 J5 t  Z
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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! {8 q) W5 [/ e' T$ `tvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯3 W$ x( U+ y8 J5 G+ g& `+ s4 }% I
【材　 料】
/ K: O! a$ ~9 Q, {2 K1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
( E  y3 S7 M6 e% q4 j公仔箱論壇洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 M$ Z! V% |0 X+ I
紅蘿蔔         30公克5.39.217.77* W0 d7 ^9 [% J8 K$ b
火腿         2片
+ f; c5 q/ Z4 l' P8 ?' H+ W全蛋         2顆5.39.217.77) u( v+ s9 Q' `
蒜頭         1粒tvb now,tvbnow,bttvb! A2 h* R8 U/ g) t5 q8 Y: Y$ f
【調 味 料】
3 |& c( a9 F8 b/ L; W9 M; rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% }- p& g5 s1 d7 Y1 i+ w+ Q
醬油         1小匙/ u) \/ m6 N+ m! ^: i
鹽         1小匙
* r0 Y8 l, n9 S! r' J白胡椒粉         1小匙
  a6 F6 r: ]" M. M香油         1小匙
! }! d2 f4 Z9 x2 Y% Y. l  ]5.39.217.775.39.217.77/ s. c: P; q  v$ a1 ~7 y7 s+ V( f
【做　 法】0 L( v2 T6 B( \4 B7 S
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。3 Y8 _- M% v& r+ G# ]( Z
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- e/ x" v0 ^( t
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( D. ]6 `7 m6 w# U+ q$ I
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
( c8 b% g/ i4 z$ U1 e) d6 |0 W5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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$ u* ?1 f5 w( _- e" ]  u* i8 o
臘肉炒飯5.39.217.77! ?2 z4 L# ~  ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" I! N: S' [6 V/ |
臘肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) @2 F' D& E
青蒜片         80公克5.39.217.77% Y: M! v: v8 N- P( o
辣椒片         10公克
! H$ W% S$ V' P公仔箱論壇白飯         3碗
: N4 @: M7 W7 V* x6 V$ {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆5.39.217.774 {4 }. D  B/ m
【調 味 料】
% R. I! g& o) @# z公仔箱論壇米酒         1大匙5.39.217.77" W8 Y. Y2 B0 |- ?
雞粉         1/2小匙/ x# W* P2 E# h+ r
醬油         2大匙
3 C  J7 y. k0 `' B- F+ k& b胡椒粉         少許3 @  V$ |' @6 l8 Z$ N4 m  h

, ^. @; X( W! A! c  {1 {【做　 法】3 ]( D2 L: T0 N5 T( \5 j7 I) Z9 S
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ~( b: Y2 \+ H+ f( A7 J
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3 F: o  ]: a3 H" p+ ?& k5.39.217.773.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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公仔箱論壇1 y3 Z, T/ h. f9 G- a: E, Y% Y
鹹蛋炒飯
3 [* D" ]" n/ {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; L! p( L+ H' }$ M3 D) a
熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 f9 ^+ k/ |' ?2 ]! }" a
蒜末         20公克
. a9 q+ }. n! n- m' `9 j% `( k  G蔥花         30公克
9 M3 w8 Z  @* ~* btvb now,tvbnow,bttvb白飯         350公克
: _) S' U" w( ]- d; ~" A5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇) l! `/ h$ }; L( _$ Y. x1 y  y3 \
醬油         1大匙5.39.217.779 u9 G* a, ~6 }/ ~0 M! J' j
雞精粉         1/4茶匙
1 w  F5 `. t( l8 `1 z  q% |  h3 |* xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2茶匙
9 ?/ e; B+ o+ {4 C
, @4 ]  E5 H/ d$ f5 d5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L$ ?: x* g6 y. I
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, R* n( l+ P: B0 F0 V
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇% P2 R+ y4 B) t* ?$ S) d$ e
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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# Y7 `; k  L$ c) y; G) m5.39.217.77菜根香炒飯
( s1 J9 Y1 i' _1 {/ U- z8 t公仔箱論壇【材　 料】
: }" {" `" O; X" d5.39.217.77米飯         2碗: K3 h; I0 ]' x% d& l0 `
素蝦仁         10隻
: Y& e6 V- C2 h# i1 g6 i3 O/ I鮮香菇         2朵3 m% B: Q% J0 d
紅蘿蔔丁         10公克
) p  F( Q" W8 ^* `玉米粒         110公克
5 X6 \  ~; C* A) z7 D5 U7 ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 e/ p5 U$ O$ E4 u, R: n
青豆         5公克" e* Q% g+ |, y& n
蘿蔔乾碎         55公克
) I% C& n, J: d! g枸杞         少許+ d! ^: u# @" w; \6 B% C+ B
【調 味 料】
0 m0 |! M: p2 E8 ]( L鹽         1茶匙
1 ?  l  V* _6 k7 d3 M公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 O1 K9 g3 n" A1 L. J! y4 G
胡椒粉         1茶匙
+ G4 L1 y7 z2 P  \, p7 E, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e" X8 E% S! R! t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' O- E0 O2 k( E: V# l
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
* J' i2 D8 C2 @9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 J; O4 F6 b' W, W) g7 V
辣菜脯炒飯
# E1 N3 T; A" s( o5 _5 T2 u) e: Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 t: H; y5 J, f& v$ u3 {4 A辣菜脯         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 s  e  i* R% z9 z4 S
蛋         1個
8 q2 r# l* B' J, ~公仔箱論壇白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb& j. _+ m5 z1 R% ?, _1 R0 d' i
蒜末         10公克公仔箱論壇3 A% x0 d- E* m, C/ i  }
蒜苗         15公克
  P/ A0 @0 h: ~% L5.39.217.77沙拉油         2大匙
1 _/ [: K" ^1 i5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; k6 D% c* h, A/ R7 d
A.米酒         1大匙
2 A% ~4 t* t8 L) g- |7 x- @! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙0 H4 R  }3 `0 i* ^8 R
B.鹽         少許
' g: `" y$ V2 g) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
) }3 l+ X; u- e7 h4 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 d6 m% A. s0 q# c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 P9 D, c0 N& v" b! O/ p/ `" ]
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
& {9 @- f$ u* ~: ~9 H: _3 t2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 f: W, D  t0 X, A& W; v
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。+ X" m+ @9 z7 S' i" N! a& w
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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# ?9 ?2 T. f# g+ M5.39.217.77泰式蝦仁炒飯
  `# S1 y  ^3 u4 N6 n公仔箱論壇【材　 料】
6 x+ E* b+ l; S) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克
6 N2 n  m. ^8 ?# D0 `$ P. z2 [6 J公仔箱論壇白飯         1碗9 S' ]1 p+ \) }) l# m* B
雞蛋         2顆
9 B2 X' z* w- G# m8 R公仔箱論壇青豆仁         20公克$ z- m) T! v, f  N6 [
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! O# i: y7 I" k
蒜末         5公克
8 m7 o1 O" i; p/ h5.39.217.77洋蔥         10公克! h; W) V0 A' _! T. [: `/ h+ Y
沙拉油         20㏄
* S0 _3 d7 X6 ^; g% M& L' D5 k公仔箱論壇【調 味 料】
, [6 e1 Y& p# F6 @A.魚露         20㏄
* [+ m! g2 X+ C) }. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 f. y1 S% B- M2 V1 Q/ \( f* b
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 ?4 h9 X; y  {4 k5 ^  L
B.檸檬汁         5㏄
- \1 l3 O* W# w) {0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: s& e& f1 U) w/ j. v2 X0 c
【做　 法】
' J2 j% ^& T5 x) U  F公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |: c) j* Y5 b
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。  J5 v8 C# D7 u1 {6 m4 g) F/ X
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
/ ~! H' h. M! _) d' Ztvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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3 u+ h. T! ]8 D) r/ p8 Gtvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯5.39.217.779 S: k; I" p, }! X9 B: F0 \
【材　 料】
8 }$ z2 s. d; h- B3 C豬肉         20公克
/ g, `) D5 A+ T8 j" xtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" ?3 J# @/ O
蛤蠣         2粒
" Z: k2 R# Z3 \& \5.39.217.77鮮蝦         2尾公仔箱論壇, e4 O/ K' s4 z! F) J
蕃茄         10公克
+ V/ X+ C# y2 g: Z8 ]) B6 o% Z5.39.217.77青椒         10公克- j+ U3 t! g& b" w2 {1 S
紅甜椒         10公克7 d5 ?7 A- [  {0 u3 y
洋蔥         10公克
9 o- H+ X. E4 L5.39.217.77蒜末         5公克
5 l' e0 y: @' w長米         200公克
5 ~/ y( T, J1 s+ B3 B4 [6 r5 w公仔箱論壇雞高湯         400㏄
8 C4 B: R: z5 t* Q' Q橄欖油         20㏄
/ v1 m" |3 h5 w9 i+ X2 L5 r' y鹽         適量
0 \3 t$ t" y% P: v3 [tvb now,tvbnow,bttvb
( W' m" i2 ]( e( K' I1 h9 ]7 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 z& L5 A9 @0 A7 x, E; u. o* O( D( F1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
" |1 T$ q- g! J# A/ m7 h5 g2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3 q7 C0 Q, S2 o6 n* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
0 `9 ~+ L6 C2 M9 [+ D7 y: @/ r公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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& y3 Z3 |. P% i3 s6 n& |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: c3 x* A# [+ N  Y$ U' D
【材　 料】公仔箱論壇& ]5 h- q- L; H1 G% e
火鍋羊肉片         100公克
/ d& ^8 L9 ?  c公仔箱論壇空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ }, V* {& B
紅甜椒丁         20公克! ^6 n  L/ ?1 ~3 t( O
熱白飯         2碗# i" j# I) h/ ?1 _
蒜末         5公克公仔箱論壇# {% e  _* {0 P6 o2 H" N
薑末         3公克) r* R: B9 [0 ?; s
【調 味 料】
3 f. \0 n7 I! v1 ~7 }公仔箱論壇A.沙茶醬         20公克5.39.217.778 M+ f4 o* g; H& y3 B' ~, F
蠔油         6公克4 }9 G+ [7 U, }
酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 g% l- @9 l; a* e/ K
B.鹽         少許
6 @- H% b9 Y4 P; v【醃　 料】5.39.217.77/ m( |: \: d: {7 H/ y
醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: \0 p* h# l2 U/ P* ?
酒         5㏄# b( T4 ]2 \5 ^7 {
沙茶醬         3公克
% j' i8 f) u5 x5 W( H  C公仔箱論壇( |( P! c: F3 I9 b
【做　 法】公仔箱論壇6 N7 d# H3 w' ^3 ?% S
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
* v/ |4 K7 x) X" P- i' n( I2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。; Y4 s) Y  `6 u4 G) O) o( q, y
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
5 x7 H+ v5 w# W5.39.217.774.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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8 L0 h; F% m- W% }2 @' ]
墨西哥雞肉炒飯$ a, `; c1 T4 k# E6 ~$ t. b& \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) A; }% W9 Y4 B+ r! i
去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇' f9 k7 F& l' U; ^
洋蔥         20公克5.39.217.77$ `  _! E; ]" o3 C6 \
蒜碎         10公克
: b4 h2 p' Y, X; M2 T# |蕃茄         50公克
, r: w9 S; J- k9 ]tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
& n8 E3 c5 C& g! B& H9 K5.39.217.77長米         200公克
2 ^3 V% Q1 b: T雞高湯         400㏄
7 Q9 T' O& Q" H5 ^4 C0 m3 n' ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄5.39.217.775 E6 r1 e$ s8 D6 e+ `# }/ M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 k8 r4 h9 `( R9 w
辣椒粉         5公克5.39.217.770 L  |0 {" G2 y8 L
鹽         適量
+ x9 [/ w8 m# B1 v" i- ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
* @6 [4 x5 Z7 l% T; Etvb now,tvbnow,bttvb' F; X' y9 S* m& P) X  q  ]2 v1 p1 g1 G
【做　 法】5.39.217.77! q/ J  R0 r8 A0 P* y3 F4 d; Y
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
9 J) q- S3 V" _1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 f* Z* z/ f7 F5 g2 h  V) B* m3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

) \& m- r0 k2 w8 R& h/ H, [6 i- Y" V公仔箱論壇蒜味香腸炒飯
& {! k3 u6 q! [! j# [5 m+ V" wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! ?6 Z/ J  Y4 J0 ?1 A香腸         30公克
! y1 e8 T% T: _8 y/ U公仔箱論壇蒜碎         20公克
# H/ ?: W; P: Q: A3 I: f% `; T$ Q蔥花         10公克
' j* o( Z* r5 ~) u2 ]紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇3 r+ C: r- N& l0 p; E. ~
雞蛋         2顆
% h0 j; }8 J+ Y4 z: }$ M6 p5.39.217.77白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ h. c8 I% T( O; ?
沙拉油         20㏄5.39.217.77- d  g3 w7 r. d2 z6 |/ p* n
【調 味 料】
/ F& ~- k* y3 z, M! a; U5.39.217.77鹽         適量; b/ \3 x0 t" d+ K! d* K
白胡椒粉         適量
+ x3 A  R& C' w& Y" T$ i! _公仔箱論壇
6 h+ X& Y, s- E# b& q( O公仔箱論壇【做　 法】
) k" R3 \1 O4 @) G( p1 r1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇" R4 r* u8 a, @7 b. d0 k
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
7 U  K- F: M6 @$ V- a7 Btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 P" L- D: u/ z. @! m( g/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb( ]- N$ _7 k5 B
【材　 料】
8 ^* J' O' P/ A: [( Z, K香菇         20公克
6 V2 `5 Y/ q6 d; M5 l/ |公仔箱論壇洋菇         20公克
4 Q; k: U2 @3 p公仔箱論壇青豆仁         20公克
% u7 j( \+ R/ F. [& e( F. a% ~玉米粒         20公克9 X% p" _) ^3 s4 a; F
香椿         20公克
' x' {1 U/ Y1 K8 }1 d1 ?7 V: p% X5 j白飯         1碗
% c) F* _' K  x公仔箱論壇香油         20㏄5.39.217.773 K) t8 `0 a; j/ Y1 I- f
【調 味 料】
% y. W' k% K6 q% U. V+ M4 g. g/ W公仔箱論壇蕃茄醬         30公克
) o+ L( n( }, x* e- _5 `+ F2 C鹽         適量
# K0 k4 N& G/ R& Y4 B" l. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?, r8 i) u2 O! `【做　 法】' f* w2 R. k3 z$ \
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
' h0 l7 ^5 Y' B4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.77: |: G+ U# l: |2 W  A7 o, X
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

4 N; y4 F9 S( Y) s! @: [5.39.217.77咖哩炒飯公仔箱論壇9 R* V4 A9 I- P
【材　 料】5.39.217.77. c: `* }* L; \$ t0 W' p) Q5 T
豬絞肉         20公克
: h( d. _+ y) H) w# U- p. W( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f2 I+ ~/ ]  y* }, V  W5 _9 F% t* \* E
洋蔥         20公克
" y& ]  q7 }) Z0 I7 ^% Etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T2 P$ h5 o% o! [: h8 J
白飯         1碗公仔箱論壇' `/ }: n2 ^$ r, C6 \3 }# c; |
沙拉油         10㏄
/ c2 q& A3 k# X# Y# U* ~【調 味 料】
+ h6 i' I/ j: R+ S' z1 q咖哩粉         20公克* e% F( N" j6 Y$ C9 x* ^1 u3 v5 h+ s
鹽         適量
2 w- ]) k5 z" s7 M" A) |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
* d+ T" i9 @( Q8 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 v6 c' v* \9 M
【做　 法】
( @0 `1 q! q9 ]$ _, w- _, r  k; Htvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。公仔箱論壇4 @) b. g% u; M; x& I* F
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( _) ?4 i; x0 T# T2 \: p
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ @1 c+ F! g# Z8 @8 A7 ltvb now,tvbnow,bttvb寶島炒飯
7 @) f3 Q5 j: ^7 C' ^& s, vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 W% D1 K' [4 l. I% f- n$ m0 [紅蘿蔔         10公克0 z" v+ A- y% |6 H; J+ ?
青椒         10公克/ a4 M* g5 E. N9 L. n
洋蔥         10公克
) P. P1 _+ A  t# P( S$ V0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克5.39.217.77) _+ Q2 t# n) f# c) W; K, x
雞腿肉         20公克
. w, {8 r# B# r9 ^6 H: `1 T- ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克5.39.217.776 r2 Y8 M  c& S( f( x% O7 Y/ w
雞蛋         2顆" D! P' c3 Q# t% L6 M( x2 H  V  U
白飯         1碗
* {5 Y* |2 ]* L* ?' q7 d5.39.217.77沙拉油         20㏄
* l9 [- i) a. h% G- Y" @: C( D) J5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- k1 g; v* E! R+ ^  Z
醬油         20㏄
; [/ l* f* p( N: ^' t" g# L3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量) {9 k' T6 \* n. ~
白胡椒粉         適量
) P% _6 ?! ^- J+ |8 j) a( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* i+ m! _! h8 a! T8 n/ G+ e+ @
【做　 法】
) I0 z! V* R1 I9 U公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ Q, F# A. d; j  p- m+ W
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( H/ q! u" i" d
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。