BeiDouChef

公仔箱論壇$ @( S, {  N% w! s4 }7 o& f6 ?
咖哩炒飯公仔箱論壇1 f3 W6 k' R% e7 f  l6 [" ^
【材　 料】- u; ]8 Q6 Z# n* L5 g9 k" }
白飯         1碗
* {$ d# A2 N% U' g. M" Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
* \; ]: h  Q2 j8 ]5 D2 y花枝         30公克
7 k  B$ x( }. y5.39.217.77洋蔥         20公克
1 U7 v8 t+ g# ^: l+ w南瓜         20公克& T4 G/ F2 a5 Z" D* ^) z' [! e
紅蘿蔔         10公克8 f% ?: S* F% U
鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  i% m7 g! X) A5 c
杏鮑菇         10公克5.39.217.778 a# J4 ?; ~# F1 Z
生香菇         10公克
& ?* v% d, R; Z2 @) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙過的綠花椰菜         少許9 B- t6 d  q- H; ?/ L$ ~' |% `
【調 味 料】
3 L8 ?' T! S* }! W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 k2 q& `5 I  K' H6 K5 o) F
咖哩粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& ]9 W0 }+ k, E4 F) G+ {
雞粉         1/2小匙
% [) a3 ^4 ]$ x9 B# c6 _1 E& \; Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 ?6 ^6 t. N7 }  g【做　 法】
. d9 ?3 _  Z" N, p公仔箱論壇1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.770 T' g( H" b$ g( X! R
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.778 Q) Y+ l: G. F6 P' B
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
* P# J  K* {1 V公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# t* ?0 f- U5 M* f9 U) W: \
什錦蛋炒飯
4 P5 B; [, D: @6 L5.39.217.77【材　 料】, y: n4 C- F  k: |. ?
白飯         1碗
1 x! y) E8 t5 ~1 f# V2 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 |- t& G/ q$ g
豬肉丁         100公克" i( d! I) }9 Q! g2 i5 L" v3 ^
綜合蔬菜丁         100公克6 M4 w. i- A9 B, g0 Z4 P. Y
蔥         2支) g6 B- G5 f* d; D
蒜頭         2粒
1 W! D, J+ r" I9 w$ V  T+ M公仔箱論壇辣椒         1/2條
3 v7 ?# A- K& t) r6 t$ G9 E公仔箱論壇【調 味 料】
3 A. j# _2 Z, Z- @  N1 E# V鹽         少許公仔箱論壇$ j  k# f0 A8 t1 p
香油         1小匙
' L0 \& L! g0 T5.39.217.77醬油         1小匙5.39.217.77& ^( x! c/ H& n) N
+ j$ \, ]5 I/ ?
【做　 法】
. [8 i7 W: ?5 R. g: `7 Y9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。4 `: n1 [+ Y* C* e, ^$ ^4 y5 N
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
) [" X4 h* w2 _; [5.39.217.773.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
6 n0 Z% x6 A8 d. F: G, h公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 T( {6 G4 r# l1 x0 e0 A; S
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇- l9 ^9 k6 R5 m. E/ F4 J* F
火腿蛋炒飯
0 D6 F5 k. r& y4 |* Q- J5 |" H【材　 料】
$ J/ e4 `2 X: A5.39.217.77白飯         250公克5.39.217.77& L+ p- l7 P6 [( @$ Y; t6 R
洋蔥         1/3顆
$ n- t* Z2 I  ]& U5.39.217.77紅蘿蔔         30公克
$ e9 m  e7 t) V; htvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
9 C+ U' G; y' S* H- L6 T公仔箱論壇全蛋         2顆* B6 k0 h8 N- S( G( @
蒜頭         1粒
  L  m, Z6 A( X. L0 B* ~5.39.217.77【調 味 料】) G3 n5 Z9 s) w8 r
雞粉         1小匙
- [4 `- Z$ ^7 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙公仔箱論壇# ?) ]0 B" t& ^: z& O8 J% L4 T4 Z6 R
鹽         1小匙
! |4 ]; r2 }" N/ [2 H7 \- R白胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 B# O5 l8 Y7 V
香油         1小匙公仔箱論壇# g/ z' W: X2 v1 C

( H3 M% P, e% k6 h/ y$ Z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 |3 X9 R6 j" l* f: X
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
/ I: N6 q$ S' S9 d* v# W公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
; b3 M7 {7 g# E3 D- ?& P3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 M( {" v6 P
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
' Z0 J; @- m7 N' D8 h公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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7 \6 X$ J* n# t2 C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉炒飯& d, M# ~! l- L) K' \
【材　 料】
+ Z5 }! u# b) C- y% s1 z2 e公仔箱論壇臘肉片         200公克
% r3 u* ?* l8 b! G# ]; }( Z青蒜片         80公克
: q. F. M5 U& N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J0 _' y: y8 a6 a) m
白飯         3碗. t  P( P2 G) z: x; j
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 c5 {$ i& m
【調 味 料】
- [: @: U( |1 Z6 Z% G3 r+ _米酒         1大匙
+ O5 Z1 m) [7 g; A2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, ?+ _; L+ c# T: c
醬油         2大匙
* b! U! Q( ~1 `" T+ c' z- V胡椒粉         少許
7 ^( [, Z- f1 j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  Z4 n- ]& p% O; g0 z$ P  ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 }) N- c# Y: f$ u* M2 p+ j
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。/ b" c0 e; J( v* W
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: l7 Y4 v% @8 y2 a
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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: o1 j& j# O* Y( Z- btvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋炒飯' f+ ?( _8 t! p, u
【材　 料】
9 k  n& H! l0 ^% G$ }2 L; _5 s5.39.217.77熟鹹蛋         1顆
# b1 R- @: \! g# c8 S& m- htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克
! \: ]" L5 D+ Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克
* ?; V7 C0 ?7 U, L$ n& T白飯         350公克
, o3 ^- M7 ~' m& z0 H【調 味 料】
1 i2 n& d" o9 C8 P$ n- A公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.77( i. @0 D% \: l. e) |: N
雞精粉         1/4茶匙5.39.217.779 w2 w  d1 m. C9 ~" J
白胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- D% t  ~2 f3 H* [) m

+ H: s6 H4 U5 e" p9 s$ Z5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 }( d" O; R% V
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
% x1 S) R6 o7 t9 E8 L2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 |7 N0 Q2 [' y7 d! R$ i
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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1 n! S3 L& ^( ?3 v8 z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯
" d2 u- m0 Z$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& l. n2 X6 U" i( ]
米飯         2碗
: F9 K% w! a) i+ y5.39.217.77素蝦仁         10隻公仔箱論壇7 [8 Z  L7 o4 A+ U/ p8 m8 b
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) \' \. L# A# Y  K
紅蘿蔔丁         10公克
0 y2 ]& q( S$ p( M$ N& M; p玉米粒         110公克5.39.217.772 Z- |( v" m) R& S+ a7 u
枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- E: L' P. F. p* R  a# @
青豆         5公克
# Y* }! e3 F  P$ I: w蘿蔔乾碎         55公克
& L) p  u- U; X7 x# K- r# Ftvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許9 L' B  a! u& U8 V; S! N& f0 E
【調 味 料】
  B8 P; I* w7 U* \$ A- u) ~" L鹽         1茶匙
, s& p. s2 A2 k) c( B$ t公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙
3 J. L, r! e' A  K( V$ q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙
' l9 R4 V" j+ k  r' k. z
( s0 w1 U3 {4 w' Q# U% W公仔箱論壇【做　 法】
$ U5 \3 o+ i# O) ], j1 i1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
  \6 G" w' P" \5 \" t2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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* B, O) K( D4 X% D5 K辣菜脯炒飯公仔箱論壇' L7 r& D5 a' Z6 }
【材　 料】
# P" w2 o* p5 Y6 R# s0 Z辣菜脯         25公克5.39.217.772 o' L( {7 _% N& L
蛋         1個9 T2 K" d9 V; y% e) @2 Q
白飯         250公克
" S  N6 Z# w8 R+ ~1 ?5 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
5 x( q) m! o3 d% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         15公克; e& R9 d; u6 i9 S
沙拉油         2大匙
7 O; t$ c' Q& \% X【調 味 料】公仔箱論壇; q3 X& K. Q6 s
A.米酒         1大匙
3 y& m+ u  ~0 v% y公仔箱論壇醬油         1小匙公仔箱論壇# r; p% O7 R1 h, s
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 O2 b1 ^. y7 r
雞粉         1/4小匙
1 _0 N6 z0 m5 u* I$ V9 U+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' g" U  R1 l; M: v/ V
【做　 法】
1 x) X: f- t+ Z! j# |, H公仔箱論壇1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。7 k' `' K' z% {, L* `: c3 _% f
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 y) i# `- ^, y  d+ [/ D) P
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
8 g8 _2 O+ s# _' K( n+ q4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇* a  _6 o) j/ G0 q6 ]5 H) a& e
泰式蝦仁炒飯
. J+ ~. I% ?* o* R$ Z5.39.217.77【材　 料】
% f! U6 _8 Z6 l, K- |" d2 x$ V- L- A5.39.217.77蝦仁         80公克
2 t! O$ o, ~2 S9 J# |2 @- P5 u白飯         1碗7 }+ B4 O/ R* ^6 X
雞蛋         2顆5.39.217.77' ?6 u- }2 R; f6 {# C
青豆仁         20公克
# @! \2 w- w) Q' o; s5 ?; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: D, A  e+ x2 m% K/ G
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* ^# t, ~, T0 \5 B
洋蔥         10公克
. m  `, j( k1 v# I! B# q) @6 i. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄* a& S/ z1 y& P- X' b
【調 味 料】+ `: g1 e/ n/ O- Q& T# \4 M9 o
A.魚露         20㏄
) d& h9 Q1 B1 w3 i( B5.39.217.77蠔油         10㏄5.39.217.775 O$ t; O# ~6 @4 c) C9 k9 y9 {9 X$ n
糖         5公克5.39.217.776 D( l! }7 _5 N. s
B.檸檬汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 H1 O# M& D/ [: }5 t8 v: o
4 z) N8 t0 ?7 g1 \7 L
【做　 法】
+ O6 c' |) J1 k  \- X公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
( F# E, B/ \! d8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇' B5 _; i; o8 Z
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
7 Z2 r3 o' l3 ]) O+ Z2 ntvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 B  ~8 {! H) |! {  h9 O+ t
美式海鮮炒飯: Z' _# G: m7 e" [% t* U
【材　 料】
6 X- F0 U3 w; [" H# I公仔箱論壇豬肉         20公克
! x# V! y2 o( x2 n# m1 f( O, _; P去骨雞腿肉         20公克
" Z$ K# ^9 U3 E- f8 W蛤蠣         2粒5.39.217.77& m- b/ [4 T# t& \$ w8 t+ w4 L
鮮蝦         2尾公仔箱論壇2 c8 E7 q. O( H) r/ O
蕃茄         10公克
# N7 |4 t" K/ V0 g% _; A! Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克公仔箱論壇- k1 Z. |- ?0 ]/ `/ B  d$ V
紅甜椒         10公克. J% O; M4 A/ `5 R8 \  t
洋蔥         10公克
0 p" S1 R$ ~4 ^1 G$ i" ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克+ z- M3 d: I4 J; ?* T! o
長米         200公克$ v& g0 }3 T' N0 w3 R4 A/ `6 h5 g+ j
雞高湯         400㏄
* Q6 |7 e% \) I$ D2 l% t1 u, t$ B' Y. w橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 B0 |) m. ^, u
鹽         適量! M  |" h5 J# Q# P

9 s- [% j: A  y3 g5 W, L) `【做　 法】
$ E, _% @) N/ {1 E( a9 e1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb! J4 ^& z2 U( X
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
  V; w+ w- h$ f, o" |5.39.217.773.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇- J9 x) J4 \  r5 k1 |1 g
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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/ A2 X9 S9 w- P# l0 E
沙茶羊肉炒飯
5 m: z! ~% I0 e【材　 料】公仔箱論壇. p7 F1 n3 T, Z8 X' b3 A( P
火鍋羊肉片         100公克
# M8 P+ Q7 U0 {% A7 p" vtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m& A* x' @; ~* {0 w
紅甜椒丁         20公克7 [& {7 J, J' j7 c2 P! S
熱白飯         2碗5.39.217.773 u. T6 L% {3 {/ p! s% n: f
蒜末         5公克
, ?4 L9 }( q9 u# l; B' u8 m5.39.217.77薑末         3公克/ z: o- e' I' d: y5 G
【調 味 料】
2 B) K, [7 j! }8 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克
% M- G3 ?( @; {; ^5 R0 U1 R; I蠔油         6公克公仔箱論壇. T+ D& H7 g8 R1 Z) W; x& n( W
酒         15㏄
4 Q3 i6 X% _/ B8 s& |) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許公仔箱論壇7 H& T9 y8 C9 R
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 ^  k% s9 `: p* p- h. B
醬油         5㏄
6 E* X: n  H" E, J* C酒         5㏄4 D- B! w3 n& x9 T' E& j
沙茶醬         3公克
- ?2 L' U. p, Y5.39.217.775.39.217.77' W0 D; U. M) w, q
【做　 法】
( w* ~# l7 `8 m- b" ]1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇9 b+ n2 |! c; X
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ Y& H9 g9 |( g  p4 G1 I
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
1 r5 @3 s, T  s- w! H& c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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5 ^$ @: o3 ~6 ^1 ~' ]' f+ Qtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯6 e+ f$ B) |$ u) b- T0 q+ C( Y
【材　 料】
0 @; v4 x5 |- P' f, g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克) K9 K8 K2 A2 s, L9 R( z5 P
洋蔥         20公克
( Q4 m; f. O3 q: vtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克2 F* K* k( J6 v+ @4 E
蕃茄         50公克
# [4 A: r  e' n# e1 `tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
8 o# }  A$ F( L  y0 [% X公仔箱論壇長米         200公克
2 o. v) n2 X% b+ E5.39.217.77雞高湯         400㏄
; e9 o/ c5 m; J$ W4 Q( C/ c/ |7 c4 N公仔箱論壇沙拉油         20㏄
8 x5 k+ `" f6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77! g# t! y  a" f+ ~: U
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 e% H' ]/ y8 s  l/ \
鹽         適量公仔箱論壇4 I- `9 H( N5 ~! @# r
白胡椒粉         適量
; O$ ]" R# M' e7 P8 w公仔箱論壇& [: h$ r1 G3 F* K" D
【做　 法】
: B0 R% z  a) E! I+ h8 s7 n$ _1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
1 B, p( ^4 k, E8 y4 t2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。3 H# n$ W  N" Z  c% [* X
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

, S; `; ~* @7 I, e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味香腸炒飯5.39.217.779 s5 w; @2 m) ^# k9 W# O
【材　 料】
3 p  z* L- q# x# [: @3 i7 Y* Z7 ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         30公克) Q% V4 z2 y9 A, {
蒜碎         20公克
9 ^8 X+ c- {) x* L" Z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
& e0 ?# b" |" b# Z4 ~9 ?! ]公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克2 g; [  n4 m0 f7 O5 M
雞蛋         2顆, f1 y/ j  J8 Q$ {% ]# C
白飯         1碗
4 d/ p' z: T2 \  j6 _, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄公仔箱論壇$ M3 {3 w' ]8 s5 g" F/ ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 n5 V* Z. H& O  m
鹽         適量
4 v7 `( U. S% m2 }, U+ B5 V4 \白胡椒粉         適量8 y! i' E1 C8 _. g: p  ~; |/ K

3 D, v  F$ C$ [% a1 t【做　 法】公仔箱論壇( |" j: p* ]3 f% W3 M2 ~
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
( v, y2 E' j/ L7 S* m6 x7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 }  O. L0 s7 T
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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素香炒飯
' Z& s1 Y3 M$ C5 g! c; k, w【材　 料】2 y+ a7 w2 ]/ o* m" i* z
香菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ R" m. W8 `3 s; a
洋菇         20公克: Z1 h$ g7 e0 U# v3 P$ h1 a
青豆仁         20公克
8 F; _( l7 F) W$ S玉米粒         20公克
; Z& p/ f2 _/ T5 ]* O公仔箱論壇香椿         20公克
& \! n6 k: q6 ]5 p' t6 X% ]2 j白飯         1碗7 s5 r- Q- y2 d: a* D' |9 w
香油         20㏄
( ?' l3 W. ]$ T5 D& _7 D6 k( }! ]. ]1 T9 q公仔箱論壇【調 味 料】1 Y) Z* l+ S5 |1 k9 m. Q
蕃茄醬         30公克
- x9 \* r2 o0 e公仔箱論壇鹽         適量
, @& n7 \1 \9 b公仔箱論壇
1 D+ Y4 [3 W/ f/ n) [2 F/ y! `4 j' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 P: ^3 y% K  w2 t4 z- `$ q# ?- k9 {5.39.217.771.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
8 p: A( Z8 ?& ]6 W; R4 T* b公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
6 \0 o# t+ E# e) {( Y- u3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" g% b9 m0 A$ R% \/ {$ ?8 H( a: @
咖哩炒飯5.39.217.77: }* h# E+ P% T: i( x5 c% k
【材　 料】
, v' [: ]9 U6 I1 U1 E: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s( T1 g9 y3 V6 x
雞蛋         2顆5.39.217.77, A/ c1 f8 T# P6 k2 N$ g
洋蔥         20公克公仔箱論壇* q6 {  _1 b( \0 }
青豆仁         10公克0 _4 }' A9 O0 R: q! r
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 W0 T% _5 s. ^7 X- g
沙拉油         10㏄
; g' J* D& ~) b/ G( d" {公仔箱論壇【調 味 料】
6 M5 T2 u7 @1 c  v- s( ^& S咖哩粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; @8 s5 \$ `
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 i; z3 ^  z0 K! a" b& L2 z6 e' s
白胡椒粉         適量
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9 C/ A8 w3 D9 a+ D6 u( A# B" o7 y5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' q! l: Y) a; p
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
: ]  G# U7 \4 c* F& H* i3 t2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇9 r. ^4 I2 T+ A# L+ V" b4 h# y: }* v
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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寶島炒飯2 k7 f' {) f! B+ \8 G9 F7 ]
【材　 料】公仔箱論壇" m1 _+ n- i4 w( q+ Z% F5 Z
紅蘿蔔         10公克" K/ y2 ^6 g$ @; K1 E3 J
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! z6 R8 Y5 Z* F! ]4 ^  j7 H3 P4 t
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 ~& L3 d) i
蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( @. B" I/ a; w1 o9 Z
雞腿肉         20公克公仔箱論壇% J" C2 l  h% N
蝦仁         10公克5.39.217.775 {/ {: l6 k: L) s
雞蛋         2顆: m) f5 @  F, G% D( c
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb% m8 C' W/ q- J: b
沙拉油         20㏄
. G9 V4 ]: U5 m: k. T/ K/ M; O6 O【調 味 料】
; B/ \/ Z9 S9 X; K' e5.39.217.77醬油         20㏄公仔箱論壇% Y2 J& J* J. O+ ]
鹽         適量
8 r- q% {( x: ?* m* T# j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量  w: m$ N& T& r1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- J4 `$ z0 \+ J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' b  V  i$ U! s$ K- N- I7 w6 f
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
/ U  f; j! Q( T1 r) V公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
9 n+ n" c" N5 X" Y, l' j" V5.39.217.773.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。