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發表於 2012-9-19 07:56 PM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全5.39.217.77+ X, N0 g9 j# t2 r0 S Z3 a2 g

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 K3 y3 T ?& W( [7 v) z& z

Le riz 米飯

5.39.217.77$ v! q2 S( H+ H' H# i& n

5.39.217.77; d6 n* V% B6 s9 A* x0 N
咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】5.39.217.77" T2 d& D: I4 v5 f3 G: j
去骨雞腿肉塊       300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' D& ]1 ]1 m9 k
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克+ v* s/ f0 K% Z; B" x

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 d: B- K0 Q% w  ]- H( E
咖哩醬       3大匙
   5.39.217.775 m& k* a+ o/ Z" \6 I, P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- w: g  J% J
1.白飯盛入碗中備用。公仔箱論壇# Y9 o% S  K9 F/ {# d
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) k' Z3 e" Z6 u2 z& O
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

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發表於 2012-9-19 07:57 PM | 只看該作者

青醬海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb9 M3 M, E" f/ \- Q( r
【材　料】* u, d# R# @4 {: D( ?
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙. `1 ^1 H/ m* r
黃甜椒末 1小匙8 G8 P8 [9 m3 W7 v" X% F( m
起司絲 30公克
【調味料】
青醬 2大匙4 {# R' p s m- d0 D) ^+ c
公仔箱論壇3 @ a; a" k4 ]; E% U
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。5.39.217.77" \) f; ?- @+ M1 m2 M5 g
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。0 ^6 J/ K, v) \: T
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 07:58 PM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb- F+ N0 b5 W- D- {* U- q0 ~$ x [
洋蔥豚肉焗飯9 n4 g+ a( y: ?- J2 ?
【材　料】
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克$ b& b7 F7 b& a1 C
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 N! a$ ?# e* ]: I: J) S1 D
起司絲 30公克
青花椰菜 10克

【調味料】公仔箱論壇1 I2 C( j, y9 G4 L9 i# {
蕃茄紅醬 2大匙
公仔箱論壇1 N* W0 ]' r- V H! S
【做　法】5.39.217.77# I- j3 L) p, X4 [' \$ [
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 07:59 PM | 只看該作者

公仔箱論壇+ M( e2 v- g8 [: T" o
地中海海鮮焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* D9 |6 O: ]6 V3 v, H* D
【材　料】5.39.217.77) Q! \7 v3 m2 {# Y6 P0 ^" J
綜合海鮮料 200公克5 |9 F: N0 [& }2 H( [7 O1 r% A
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb. [- J$ J6 V5 r( F$ ^! J: n
白酒 50㏄5.39.217.77* e' w4 H9 m7 b
紅甜椒丁 30公克) i# d4 E% @/ e5 y$ ]& a. N
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 c" B9 U0 F( }+ q
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. T3 U" n2 F8 R2 b: h; N
蒜片 2顆8 n: U; S. a3 I
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克1 s- a6 A* U( j# g% M O) I

【調味料】公仔箱論壇- M- _5 D' \6 Q1 m2 ]5 O d$ Y, F
蕃茄紅醬 3大匙
! `9 `; G9 h! {0 a& C( l$ b
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ y! V% J4 F5 B* ^* g
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:00 PM | 只看該作者

青豆鮪魚焗飯tvb now,tvbnow,bttvb& s; D* r+ y( Q3 H7 K$ t9 a
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇2 O+ l% }1 Y# U7 `
青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 P( f& F7 b3 }. x6 ?
起司絲 30公克
蘆筍 10公克

【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# R: F8 Z! m& G( w
公仔箱論壇$ ]7 S6 H5 j) h, ~# U' A
【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v$ M" e. P9 G0 D: _- S% @
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:00 PM | 只看該作者

奶油野菇焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |; I/ B9 J  u- k" w) L4 v& U, O
【材　料】5 R/ \5 U9 U& l) y
綜合野菇 100公克3 c) b! Q& ^8 X% q8 D
洋蔥末 20公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 u# c5 b  t8 |5 g# }' ?. N6 y
起司絲 30公克
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 F3 s/ R! _: |

【調味料】  {: _% w% |/ x8 A1 }0 P
奶油白醬 2大匙: C' n8 b' Y: M# b4 a9 u6 R9 e4 O
公仔箱論壇4 X' q. t( _8 X2 c% h
【做　法】5.39.217.77' N5 G: i) S- A' E; X, _2 M% i
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:01 PM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb* w7 F5 I8 Y. L9 Z5 j
奶油雞肉焗飯公仔箱論壇5 ?5 {, N( s& c3 N/ h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% N# `1 W! y, {3 T+ U0 @& U# Q
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. g7 x# x( |, D7 C& _4 @
甜豆 10公克5.39.217.77. g4 J2 v3 B4 y' N8 Q" i/ `. G s
小紅蘿蔔 5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: B& n" n! b. r1 j6 ]5 m9 }
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 `( {" l3 D
奶油白醬 3大匙

【做　法】公仔箱論壇# Z5 w! t( \, i% ]' |
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 N8 n b! r$ h% p% p
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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發表於 2012-9-19 08:02 PM | 只看該作者

南瓜雞肉焗飯
【材　料】
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J1 s2 o0 Y/ q4 {
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u* N7 g7 o! P
起司絲 30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n% X6 t3 w: @) i
【調味料】
奶油白醬 100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 c) i9 o8 |
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇4 l0 j/ c# }- Q2 z
公仔箱論壇' ]1 M! N; k* y# e
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【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。/ B5 {; O4 o$ m# w( G
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:03 PM | 只看該作者

. \  G3 M3 }2 P( w9 w) p0 I$ w
咖哩牛肉焗飯5 _* b! R* U. y
【材　料】( D2 l$ B+ i/ `( A
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克2 e& g- z( j* R3 \
白飯 120公克
起司絲 30公克$ t- a$ g, ?% ~* Q( X$ V% T
tvb now,tvbnow,bttvb- \3 E9 K' M! _. U
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: N/ ?$ ^$ {2 L
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙
水 200㏄7 n  E. i+ ^9 d$ N* w" Z. A+ i

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。5 x" f9 {  T: O# V* J; @8 S9 s
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:04 PM | 只看該作者

紅甜椒豚肉焗飯* B% \' |( z9 L1 f4 N5 m+ y7 C3 |
【材　料】
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克tvb now,tvbnow,bttvb! s- B) ]4 z8 H3 `# x5 V
紅甜椒丁    10公克
青椒丁    10公克
白飯    120公克
起司絲    30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a; Q# I/ t1 a+ c

【調味料】
鹽    1/4小匙/ e! e9 U3 @( h
高湯    100公克, Q& i, v( l- b& E3 _" H

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。3 R# S5 a0 _3 k% D) A
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:05 PM | 只看該作者

* |, I1 `' k: m( f8 [7 ]: z
蛤蜊墨魚焗飯. y4 e% Z7 z: P! ?4 W; C
【材　料】
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克5.39.217.77) o' N+ r1 E: t, E9 V
白飯 120公克
起司絲 30公克
: D5 U% o: Y: F# D* J- ^* s
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 X' V' S1 n6 T
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙
& e& m+ P1 V) r0 |& B+ r
分享
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 o$ ^* y3 V2 y$ W& P: u
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:06 PM | 只看該作者

青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】7 V$ V1 Q2 ]& V0 v p5 J
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】
義式青醬 100公克
b& }3 @4 {6 _' W' y
【做　法】9 H8 [7 V$ ^; v' a9 }0 Y) m8 D" A
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:07 PM | 只看該作者

咖哩牛肉焗烤飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 j+ E) T( ^# e
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) A# e1 L" h/ T! a: J8 ?( P
起司絲 20公克5.39.217.77. ^1 i+ t9 h" X3 `. |2 Q7 Y
白飯 80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# C) ~, r& ^' K( @
【調味料】
咖哩塊 5公克
水 200㏄3 r0 d* w5 S" w m8 H* `

【做　法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

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發表於 2012-9-19 08:08 PM | 只看該作者

海鮮五榖焗飯tvb now,tvbnow,bttvb, v9 Z8 H# A9 D1 B, J
【材　料】
五榖飯 250公克
中卷 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o! q- v2 o* v! T" B5 Q2 R
蝦仁 40公克1 Q9 O) t. W3 z+ u& F
蟹腳肉 40公克5.39.217.77( x/ U1 F" b# ]+ n! V
鮮香菇 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 W2 v7 i; h0 |
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 c: P  S4 `: q6 H/ m; u
奶油 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! S( ]0 I  [4 X& d2 c( y
起司絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 j  Y' n4 X0 g+ G
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ L! _1 Y2 f* `1 c6 q
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許# A+ K$ M' ^  a" [& C# R
B.巴西利末少許
起司粉適量5 j7 ~, a, ?2 |" H" u: M

【做　法】公仔箱論壇8 _" P  U" d/ b6 U+ f6 i
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

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發表於 2012-9-19 08:10 PM | 只看該作者

焗烤咖哩海鮮飯5 _9 ]+ y( B; j1 y3 c" e) k) k) _
【材　料】
白飯 3/2碗
淡菜 10個
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻- c/ f5 }9 _2 P. f; F' i# D& g0 U
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣7 |1 ] u* c! ^6 I2 N0 A
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙* N4 }. p; w- b1 t2 C0 h, |8 [* f1 E
起司絲 100公克公仔箱論壇 j4 Q) R; g5 b
公仔箱論壇' M0 A2 j4 i3 S) _8 M
【做　法】
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 c( ^' g6 n' u, D4 m1 b
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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