公仔箱論壇; P" H6 s$ `4 m
焗烤咖哩海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 A. I1 u6 U
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- w& \4 b/ c1 R0 v6 p' Q5 n3 A( X" h
白飯 3/2碗
( G9 O, ~3 d' G9 d7 u# x# S2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜 10個tvb now,tvbnow,bttvb% r& @( s* O3 D; I3 e2 b
小章魚 100公克公仔箱論壇/ U8 \1 Y9 F p! ~* }& {2 Z+ G
鮮蝦 6隻
. m* t, k0 }. g8 F0 t橄欖油 1大匙
5 g1 y' d3 \9 Z2 l0 U5.39.217.77蒜頭碎 1瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 w& {7 i+ C, Q9 o
洋蔥碎 50公克- i! S. v; f+ V; e6 }: M `1 k
高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb1 T7 ^: x8 i: p2 q
白酒 1大匙
4 o. W9 V0 d( W. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬 2大匙6 _5 a# s% t! ^
起司絲 100公克
0 ]2 ~2 m, T; v; f. [" `: Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 R9 f- Y' T) l. ?4 X
【做 法】
2 M# J- A; C5 S& V8 o* E5 P& D& qtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨切圈形;淡菜、小章魚洗淨;鮮蝦去腸泥,去殼、留頭尾備用。
, b0 Q( R8 ]3 q0 X6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,再放入洋蔥碎炒至軟時,加入作法1的所有海鮮拌炒,倒入白酒轉大火讓酒精揮發。/ |' z" q7 Y0 _/ C, @6 e
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
! g% D$ p2 A1 \. Y, b6 Y公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |