
# j( e7 \+ E, n- b海鮮五榖焗飯
% f0 P$ z# T& r8 O% l. Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.77+ Q) b7 n7 N& @$ F2 z& N0 F |4 C
五榖飯 250公克
1 ^& H4 _5 J9 A- s中卷 40公克
# C% F8 B. L' r# b+ N; { v蝦仁 40公克
( C7 T+ u+ L0 U0 W: `& k9 gtvb now,tvbnow,bttvb蟹腳肉 40公克! ?( ], U: b- \0 W* P M
鮮香菇 1朵
' n& n8 Q% [6 [8 E3 N8 t7 o' I5 W" A' ~蒜末 5公克/ T8 ]- D0 _; d! I" X
洋蔥末 10公克5.39.217.778 w, r6 m2 V$ m' b
奶油 10公克
) E9 M, Y0 M& }3 O. F5.39.217.77起司絲 適量
' @+ `8 X# ~$ ]0 x6 a公仔箱論壇
! D& h4 U, a, p: ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ T' d; B0 W' ]4 w% J! s4 kA.鮮奶油 1大匙公仔箱論壇3 p0 j3 s% R# H
鹽 少許
4 Y0 [5 {! U) B; otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 {$ p$ b7 i
B.巴西利末 少許5.39.217.77! H* i& t; W$ g& J* U
起司粉 適量公仔箱論壇; S9 Q. I0 Z; A8 ]( I$ \ \6 x
公仔箱論壇5 }0 W' b, K0 A! K0 p: g
【做 法】
+ a P9 E% s! J- j1.中卷清除內臟後洗淨切片;蝦仁去腸泥後洗淨;蟹腳肉洗淨;鮮香菇洗淨切小片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 E4 P5 i. K4 P) J
2.煮一鍋滾沸的水,放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下,撈出瀝乾水分,備用。
- v: `, t) x$ p H. }4 b5.39.217.773.熱鍋放入奶油,加入蒜末和洋蔥末爆香,放入作法1鮮香菇片拌炒均勻,再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& y& i8 A1 ^; f& n& }, g* q& N
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻,盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲,放入已預熱的烤箱以上火/下火皆230℃烤約5分鐘,至起司絲融化且上色後取出,再撒上巴西利末和起司粉即可。 |