BeiDouChef

5.39.217.77* {& o! d1 E* S! v. X9 ~$ v9 J# ?1 ?5 R0 `
青醬海鮮燉飯公仔箱論壇/ ^! Z1 A; i: z! O# B2 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( F4 i; N& c# |) E
洋蔥丁         20公克
  E% [7 C7 z# Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克7 W3 }- I& I3 n% w# G2 {: Y& k
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, N, D0 Q, e0 N8 z/ B3 j
鮮蝦         4隻
* n" R7 R; }) p蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb5 g2 i6 ^* i. G' M) t
花枝         40公克
  o& F9 w& N" k2 C1 ^$ E義大利米         80公克5.39.217.77) v1 f& Z! w* {4 K0 u
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) a4 G2 ?; I( C2 N' B0 s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 D9 y, s7 G3 ~+ l
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z  `! H5 N1 ~5 s
白酒         50㏄
+ \* _3 h: {# s8 A, Ytvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
$ `- ^) s, T$ E0 Y青醬         2大匙
8 H! l5 g( Q# l9 n鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& S. }0 R: K: |# T
6 D7 B! A  ~; e+ T' D
【做　 法】
1 [: T: K. W4 v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2 i4 C- E% m' j+ x5.39.217.772.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
$ @+ J6 _1 o; X& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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6 @9 r- M* f* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯
3 H9 u  O4 t: ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 m8 j$ L' g5 d; ]$ O
洋蔥末         50公克
- ?6 D2 H: x8 a. ^7 p3 Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77" e' _+ z9 E! ^
墨魚         200公克4 [: h# z5 M  o8 O7 w
義大利米         100公克公仔箱論壇" T0 j( a/ w( g+ P% g0 J/ j9 v
墨魚膽囊汁         5㏄5.39.217.779 M% z! L* B! G5 r! F6 F
九層絲         1/4茶匙
8 ^$ s1 ^4 j; V6 v+ y【調 味 料】
" @7 q5 v% e4 {  A0 ~+ utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- P* f: Z1 B  i. O
白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ a- Q$ [5 A' K
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) |* Q1 V2 _% {
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ t7 p1 }; p4 J8 O

+ h, R0 \. j& f% F! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' ^% t3 P. Q. D( ~5 Y4 k% ^5 c公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
: p, u2 F# [4 E0 l2 K5.39.217.772.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
0 D' a5 Y% u1 G' `, V* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S6 n8 C2 ]! P( l# N% ^! }4 ^
野菇燉飯公仔箱論壇' x, D, [0 ?4 W4 T; T2 l! f; Q) O
【材　 料】
% O' X, `" i0 @- Y' E% C( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克
4 h& i+ l' o. J  I金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 o# L  {3 C2 b8 Z3 O
秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b& c# R, k7 r* L1 j
洋蔥末         20公克
) r- c/ ~$ M) d4 I白飯         120公克5.39.217.77; g+ V9 }7 ~1 J' p* g- f. w: Q
【調 味 料】
: T0 M4 d" {7 w$ G  ?公仔箱論壇牛奶         200㏄
+ `+ }9 H- D* }7 y' M& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙公仔箱論壇( u  C, m$ e0 G) D# I" n% M  V8 H
義大利綜合香料         1/8小匙
4 W; x% ?% A/ |9 b4 G) ]* J5 y7 B! [5 K8 k) Y, C: ~5 A
【做　 法】公仔箱論壇# C$ d' s, J0 a# K/ d
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。% C; f( N# X0 z: H0 p( [
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
5 w  ^! P/ T: a. i6 f) X, X$ y5 w3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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' Q8 y" o. x, a8 y, k0 ]9 g5.39.217.77白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 d+ K1 T+ y& ]5 P  _* n! I8 a
【材　 料】公仔箱論壇! b& d8 q9 O5 \" p5 X1 a
A.鮑魚菇         1盒* Y$ S, r+ N, R
蘑菇         4朵
+ I) I, j) F5 g( @# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
9 a6 I3 z, D8 m2 g1 D, F2 S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P# |5 Z# J% o
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb% V" t3 D" J/ ^8 U% w: Y
洋蔥末         1匙
" _8 G# O* q+ \+ a公仔箱論壇牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: d% k1 V, |: i( K* C: I; u9 d
高湯         150c.c公仔箱論壇3 P3 ?* R6 ?# [; Y& o
鮮奶油         100c.c
' Q4 r; q* ]! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克5.39.217.77. ?# ~/ |- Q+ r8 O1 C" _$ {# ?
【調 味 料】
8 y- f; d. e& F7 o' j+ c公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇+ z$ I! |' P' q# H! m* U9 C7 V2 K. f
糖         適量
0 I2 `  [" T' u% u5.39.217.77胡椒粉         少許5.39.217.77# b  K! _" R  k% P! M
白酒         20c.c# k/ a" Q: c8 m7 R7 Q. G
6 C; Y7 B# b0 z* K2 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 i- G+ d+ u5 ?, ^8 _
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
  Z8 Z1 c. P  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
; T! h' o+ A( \+ u# ^/ I. _公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
9 e' p$ W% [( t7 h, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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9 Z1 F. F  x2 T3 O公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯6 y0 F' i5 W; x$ O8 X4 ]8 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  p, x7 L) s$ ?: c- U' ]
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇  K5 `. T: Y8 w) D0 j9 n
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }5 y) s; q! s4 o: U! E  Q
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ k9 \; n8 J0 B
優格         60公克
& [: S# q9 M$ {3 o5 Z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 n0 |+ I4 \5 ?1 g
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ {" H$ h  ?- c$ c1 h# E
鹽         1匙
+ J8 F5 E, B! {2 s3 ^+ q  O( l% ?6 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
) t: k2 q1 i; W$ {2 l. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ a  @4 j% V, i& ~& M
【醃　 料】
# b& |0 t7 T6 ~. M4 Q5 _. q公仔箱論壇米酒         少許公仔箱論壇- N& h( G$ F9 V6 o5 \
鹽         1匙
8 M' {/ _8 g, V3 Z+ x) m* n6 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
% R) p! O. N) u% v  t公仔箱論壇糖         1/2匙
0 W' j+ x5 P- J2 y$ N7 L- N/ V" |8 J) Ytvb now,tvbnow,bttvb
; O. R+ \+ r$ _6 i+ E1 c& M【做　 法】
' F. k5 W2 p0 Z5 ~# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。$ W6 b& l. g+ D* u! j4 p# X0 h
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 [% H4 ?. e# X9 \3 w
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5 O+ F! ^* o( ]$ ^5 s7 @
義大利肉醬燴飯
6 W+ v% L1 }1 }& ^$ s1 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- ^' `1 z7 f3 U! U" t4 v/ W豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# _6 F& ^5 H+ p4 L
牛絞肉         150公克
8 s0 V- Y( g6 p$ q) S- t# y  A7 ?3 p5.39.217.77洋蔥         1/3顆
! w7 r. N1 ]; w; @; D8 Z8 v紅蘿蔔         50公克
) x/ m: U' S, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
, P8 a9 v& u* n  l& |% atvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克
3 y9 \+ N7 {2 s7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
; B0 r3 g7 T0 L/ E: A' J- L/ A0 v罐裝蕃茄         1粒
' C+ e$ m, Z1 B7 Ttvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片4 p( D) b; P- p, G! C* h
高湯         350c.c
. Q( T' }+ j1 W5 u麵糊         適量
8 A% j9 J8 l7 E0 j公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% u* O* }/ U9 K: J  u
紅米酒         100c.c
3 r: i( |* M6 ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量
" V" }8 M! L1 l5 H* V鹽         適量
& O1 a4 }+ E" Y$ T  J/ K4 r$ c公仔箱論壇糖         適量
7 K: c) b7 t1 ]- f7 M9 O+ Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
: z3 _2 B; X' w9 e5 I0 W( f( b+ ]2 V% n" p- d- h' k& Y# p& x7 J
【做　 法】/ S% Y6 [2 h# T) F! d  x7 P
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
7 Z2 P. i! L' `3 }2 Y6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇/ g  J% n, X! y2 {6 {6 |" [) B
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。: C& q# j: Y; a/ b
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
* n( p2 n. H1 s( M# W+ d  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

  P* c4 T( u. I& A3 ^! h0 N義大利海鮮燴飯
+ z# M" Z" f7 j- k  V- c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: N0 [% R+ a: K/ x6 {
鯛魚片         1/2片
$ k5 |9 A+ ?: J( g$ l7 P; }8 C. O# L蝦仁         6隻
% C* A8 L+ z8 D/ b2 w, [$ p文蛤         6顆
' `/ Y; N4 v) l9 g6 p2 y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ A. L1 @( h) O& t+ _0 H
青椒         1/4顆
% q0 a& g. i3 f' Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙! e( _' ~, N( h
蒜末         1小匙5.39.217.777 w* @5 t- ?3 E4 Q: k+ [" ?
月桂葉         1片4 I' n+ T/ ~5 E% k" g8 u
【調 味 料】
+ J9 M7 K* N6 u" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇# z$ T5 N9 Q% ^1 u1 C; U
蕃茄糊         1小匙
7 x( f1 F5 t; Z0 }5 k& y白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P' V/ e7 ^5 b+ u
高湯         200㏄
$ C- J" B; g; s( G3 @5.39.217.77麵糊         適量3 m3 b8 @2 l/ a/ F0 t  I' R
義大利香料         少許
) y( s  L! L- U5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 A' a# h! D" ^  r+ P( C
糖         適量公仔箱論壇; A* n8 }3 c% h8 @5 j- j

) Q8 c' d; R3 w2 A9 L9 W+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, `. W! x, m' n3 w0 l6 q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
" ]5 e) Q* q' ]* ~# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 P$ A/ w) U5 l( y' o
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。% O/ w% k. ?; ~, M& u( b
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 b" q6 G/ z3 S5 c3 K& c
牛小排咖哩飯5.39.217.772 q9 M7 o# [' ]8 I+ b; ~0 q
【材　 料】
) z2 j; q4 I" e) C+ xA.牛小排         150公克' e9 W+ K* i+ A5 x8 q7 k) r6 Q$ [2 p
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 O) K1 A; `1 o* \4 K+ ~& W
黑胡椒         少許
  P7 t( K' E4 o" D0 w5 }% U公仔箱論壇沙拉油         15㏄
$ z, C* S2 f7 D- I2 p奶油         10公克
; H) ~0 E5 n, I  e& v1 G* \1 Ntvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
/ F2 V' K$ I' O& j5.39.217.77醬油         10㏄8 _; |+ i- K$ h" d( i
味醂         15㏄
; Z8 A7 |5 S( c' G- M3 b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
% V( K  r4 l, a) i4 P: |綠花椰菜         適量
2 P, N# K9 [" E& I' ]- Q& `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量
0 ]  F: P. x% y# w, \0 E菠菜飯         1碗
9 \, N. y- x% Y; C$ jtvb now,tvbnow,bttvb
- M0 R- D: j0 p" V- e# }; r/ F, w5.39.217.77【做　 法】
  O9 A1 }4 M% s; D' L" _" N9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
; l# G6 v/ r" k5.39.217.772.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
4 N$ i7 M; M, A' h公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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4 h  y3 P: x0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb: B0 l1 p6 I! l9 Y+ T0 L
【材　 料】
8 K! G* u+ B! ^7 p" a公仔箱論壇牛腩         300公克
* z" X& i+ k. y) t( ~紅蘿蔔         1/2條
9 C: _$ e: g1 O" L3 _* v+ t' @蕃茄         1顆
  i# J( c0 @+ [- W5.39.217.77蘑菇         60公克5.39.217.773 R* o2 T. @! t3 @2 S- N
蒜         2粒; _3 a7 ^; S: Q8 \& w/ }+ D. {! K% O# y
月桂葉         1片公仔箱論壇. B3 P: D: H$ g% ?0 J& S
麵粉         2大匙公仔箱論壇+ E/ A  t1 a8 y. v- K  X' o! v% R
高湯         600㏄- n8 c' F# h  n4 H
【調 味 料】
: d7 h$ r: d& t5 \紅酒         300㏄
' N" c( O2 H% e) Y- D/ [0 O' w公仔箱論壇蕃茄糊         40公克2 ]. S) B; n: s, O9 L
百里香         少許
5 U6 t4 y+ E! F* C. p! S8 u2 S( d公仔箱論壇胡椒粉         少許
. p( C5 e  T9 D. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  M7 J% g: Y, c3 Y# F
鹽         適量2 b% Q( R( I  N1 U1 o
【醃　 料】
+ R& F& |; v$ C9 O/ ]胡椒粉         少許
) f5 u2 B3 @% a, k% x5 v7 j5.39.217.77麵粉         少許
/ m& F8 Y/ k, M; O$ c公仔箱論壇  O% n/ i% @1 O: U; B/ r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c  d+ c2 Y& c' c
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
0 ~9 {9 b* ?2 @. A8 C8 y+ S5.39.217.772.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
5 Q* V' T0 C6 Z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
, o/ J$ E/ u8 y+ _/ N/ U8 X0 p4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb" h8 H; o/ `- H+ i- k4 H0 l
【材　 料】+ E% v* l1 K& Z; Q4 U% ~
牛腩         300公克2 P% h) _' q0 l9 A5 a3 E
洋蔥         1/2顆( C0 u, X9 r5 X$ U
蕃茄         1顆
* P$ N, _* {( i8 n1 N2 e* x2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆  c8 s, v  S4 Q* o- B' h
西芹         40公克
/ w5 i  c( a. Q/ q. m2 \紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇: J7 w1 a* s; \3 ^
月桂葉         1片
0 d, _2 E% y" _+ B3 K5.39.217.77牛高湯         1500㏄公仔箱論壇$ u- ?0 ^1 f. x. D/ x7 X' {
【調 味 料】
8 H% h8 i/ G5 z$ X9 ?鹽         適量, e& d& v: K" a
糖         適量
* p& I" t) q" G; R) \! itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
# o" p5 n  m% X% u+ O2 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量
$ R1 t3 K6 u! B! ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 P" l, k$ C8 a/ V
【做　 法】
% K& W, e% t% }4 F0 F4 S: g  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
5 _$ {+ Z& x* D$ C1 ?; B5.39.217.772.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
6 E, N. a/ {& \) V/ Q0 l公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
5 a' p+ O& W$ E9 D/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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4 G: }1 h4 Z: j- K: _; d" b蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb& J! y- l" ^1 n" b# O. T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 s+ Q; S7 U! X! Z* v5 X9 y! L
豬肋排         6隻
* N: l" @6 f# {  @( f6 O蕃茄         1/2顆
. x# I( I* H6 m7 B) itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
* x1 D) Q, g" P0 ]/ }2 K5.39.217.77蒜末         1小匙
5 l/ {* d: ~+ o8 @: c% C公仔箱論壇麵粉         1大匙5.39.217.77+ L6 c. A, f6 S4 l- X: `
高湯         300㏄公仔箱論壇3 R9 ]- ^4 _! i. ~" G( }1 h$ |
【調 味 料】
5 Y. _) i. A3 l2 A9 q. m5.39.217.77鹽         1小匙  W1 U# d6 [  R# w+ ?( B
糖         1小匙' A8 t" h# q) w! B
蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 L/ k% C4 Q2 |/ s- t: G
蕃茄糊         1小匙9 |. b7 s* _1 _4 }; B0 Y
黑胡椒粉         少許( {5 n( M8 }4 _. ^) P
義大利香料         少許
9 N- o, `: Q8 K; h: ]  d【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& x9 P9 e$ ]
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* [" S3 ?( I% z( U( Y& P
匈牙利紅椒粉         少許
# n( b3 q) T8 Z! A" y. q/ ]鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 h2 b7 _# Z' c7 {# g) ~4 }
蜂蜜         1小匙
& @% _8 \) B, y; r% Q公仔箱論壇醬油         少許
; D- C( s, ^. X7 B- ftvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴- Y" l7 ~& ?: |/ Q3 F) @3 v* F

" O( F$ ?# @  ^. Q, M: m6 w7 Z9 D5 v5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; K$ P/ t# e2 J5 U
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
* l  J& K4 n/ atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
; i& y, t, Q/ u, b8 [7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
9 P1 \  R% k& O9 n$ `: v4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
; A2 Y) B4 J/ \7 Q9 t5 K5.39.217.775.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。; K5 f2 p' d6 j" d! D- n- o7 ]
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
6 M; L; _5 a3 o. m7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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* Z% Y4 B6 g- I- W, g3 i. f/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
5 J: u  P' j$ `1 L& ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' Z- a- n6 Z7 r2 a" Z6 \
去骨雞腿肉         1付
( a. l# Y. G' n2 e; O" Y% J蒜頭         4粒1 K6 p4 N( w. |4 i: l
蘑菇         3粒公仔箱論壇. W8 Q% a# p9 F
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 W" }0 R4 B5 S4 O6 |& N0 [% O2 Y5 T" _
青椒         少許
& f  U+ m+ G2 I  N% m+ }9 J+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許
6 w4 [5 N- I1 f  ?5.39.217.77罐裝蕃茄         1顆
" V) K9 Y8 S+ I: w公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb& K) ]7 O. A" P6 z) v  [+ X
低筋麵粉         1匙
) a, L% |$ k, e# y公仔箱論壇高湯         200c.c5.39.217.77+ `8 ?% k0 A+ e+ X" Z$ x
【調 味 料】
3 C1 l' Z/ M' _7 O7 Z4 S2 o( ^5.39.217.77白酒         1匙5.39.217.77& h& C$ B, Y0 v- X: x. j
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' Z$ U2 F/ I, F' u4 k! u9 N
匈牙利紅椒粉         少許
: M6 H3 S/ L  ~7 ~) P$ Q0 l5.39.217.77鹽         適量
: w0 W6 U% P- {# A4 |5.39.217.77糖         適量
* h+ Y  l4 ^3 Y0 W" |2 s& N8 ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" y7 `' C' n' C' N, S米酒         1匙
% `. L) r) k' H6 L鹽         少許
" W$ z8 P: @+ F( `/ b6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆& W, @# V) n' u3 F
太白粉         少許
8 W0 @7 D/ X# N, S, U: S% L  U2 l, ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴5.39.217.776 x1 |# O3 u! J; b" J6 _$ t: _% u
糖         1/2匙
$ y4 ]/ [# f- N+ t* M9 r
' U9 K  a9 x0 U6 m, a! M; stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ D( k  |, a# |1 y& wtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
4 I2 t3 G  m# J0 @; h2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @. G  O- H0 I4 b% T- Q, o
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。  d% }) F3 U% R: \' f. k, K$ r
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
# f3 g" u' C* X% ]! O公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。1 `( {2 ?7 \7 j! w( R: f
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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5 v/ L  c6 u+ p" y- D公仔箱論壇橙汁飯
+ P3 ^. T6 P  n( L5 @4 T' t+ v; N【材　 料】
) o) ?0 v" \$ r' n5 c2 U# K+ e5.39.217.77美國長米         80公克5.39.217.77& G; x- a! p( `. y. F9 f
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; A2 x/ `7 @5 \! K4 u
柳丁         1顆8 x9 A% s4 p8 J1 e2 Q. K
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ], ]/ ?: n! d8 }3 A8 z: u
蒜頭         20公克
& Y& E# s8 W" p! c! E7 s辣椒         1根
2 Y6 S6 ]+ N' n% P) Y2 x) q# i5.39.217.77【調 味 料】% M; A& @/ B5 A" S% A. S& j
醬油         25㏄
/ Q0 a9 V$ q( k5 w2 Y4 F7 |tvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄公仔箱論壇; [" P8 k# F1 C2 @: L

/ k" G. f# b4 E8 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) p; T" S( N  M  z. X% y
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
) F. ^# h3 e, I& D+ z9 U$ M2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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) C! A* _" ~/ ]5 S6 `% s5.39.217.77鮭魚飯
+ ]& g) Y8 {. T3 Q* V1 k  Y2 Y# Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 f& p& }% v; d4 A
美國長米         150公克5.39.217.770 T1 J& s8 I. m. Y; G/ v# l
海苔香鬆         20公克
( E9 z5 L3 q- U0 I* _; q青豆仁         20公克
( n. ~9 v3 L& B' A0 R5.39.217.77洋蔥         100公克
* H4 t( V' E5 \* G公仔箱論壇鮭魚片         200公克
! }3 ]/ x3 O0 n/ H; J/ E橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% x5 D5 [* i. r' p/ |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 R# ^& a" p2 a& o
檸檬         1顆8 q; s( _2 }8 A, J$ L: T
老抽         適量
) u7 U' w5 F+ X. D" Ftvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量
7 C" T! q% l  s9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
! C( J5 ?8 m, M2 _$ z玉米粉         3公克( m1 d" L+ y$ A! D$ g
水         10㏄
! y9 H( E+ k7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
* {# L+ f1 H0 J4 L; V* Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 B5 k) Z( Q0 e
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
0 l! [- V& g) y% q( n% E3 htvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
6 N* c+ o( D% a+ w3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。8 {+ t; A6 X$ u! V7 z
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
( q4 s( h) p* ^  Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
7 i+ C; P0 d$ a& x& c4 S( h$ I【備　註】
( G2 G) `) h3 t$ P5.39.217.77調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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1 r5 E, h: x  ]/ `5.39.217.77鮪魚飯5.39.217.77$ _; t/ w' Z: X7 Z/ H/ v+ R2 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 M: b* N/ j7 R: h4 Q
美國長米         200公克( q  ^$ ?) F, ?; V3 C) J" s) l
油漬鮪魚罐         1罐
% H- H5 y% |  o. D0 n+ o0 B& d9 Jtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
7 g* h/ o- j: z8 p7 A: y! stvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
! y' _9 K& G3 @- c' x( B, ?" y  {青豆仁         20公克: s' z3 L0 l& c( T; c! X
【調 味 料】公仔箱論壇7 x' Z! s; W0 G) B3 n# ~
辣椒粉         8公克5.39.217.77. ?- [% e3 a8 m1 O$ B+ S
鹽         5公克
+ [8 y7 z: u0 e$ e; \tvb now,tvbnow,bttvb        ' u1 J0 ^& J6 X
【做　 法】
+ @  C$ h3 ^( ~3 j6 Z6 M$ k( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
; Z9 U0 o' p- w8 t: l+ L2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。2 w# k7 o1 V& L8 @( O, r
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。