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青醬海鮮燉飯
8 f* X" u) K, }4 Y" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 C, ^5 i% I5 j* Z
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇& {( q' h  g# A2 ]
西芹丁         20公克
2 q& I7 s0 U2 o公仔箱論壇魚片         100公克
& }/ ]* H* S$ Z0 h' c公仔箱論壇鮮蝦         4隻2 h9 V2 R4 c* H
蛤蜊         6個公仔箱論壇6 {& |" Z( Z8 O5 x  A
花枝         40公克. z" U: q: X' p& F
義大利米         80公克
2 E7 s. b9 e& [( t3 ~tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
, @8 ?1 y3 j! x【調 味 料】
* f0 ]% ^- P' q* @- m0 t橄欖油         20㏄
& Q' x; `; v: G1 Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
$ d- b/ C" r4 x3 T- C: I3 |8 Itvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄5.39.217.77+ {2 _2 }: p4 T8 {# i, v3 g$ `
青醬         2大匙
  R- K  E  \( q( e" c" s1 Z  L5.39.217.77鹽         1/4小匙
, D7 Y( K- {/ ]7 L- \1 z1 P# U7 c5 Y/ \& s! F8 |6 y5 ~
【做　 法】公仔箱論壇- M+ x/ N0 F$ A) w. [
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' s0 d; }" ^" c2 z* B0 v" _
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
9 X& J9 F$ o0 E6 N- A7 r' W1 M$ P公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇6 {; _. I$ j7 I& X# f; t* W% \( h
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. }. d( n( S4 w: q2 T% w
【材　 料】
/ u* G8 U2 d4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
, X) x" A9 l  A0 _4 Z公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
2 C# C" e5 g" g; a6 w墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U: g! I/ i5 r6 w2 P
義大利米         100公克, f- i- }4 |1 V& c
墨魚膽囊汁         5㏄
+ V7 u. U& l" P2 F. r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
5 X) j. l* q6 p  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! n" _" k% z2 w9 N0 }8 m1 L# i
橄欖油         1大匙
1 e" h+ V% |/ m$ j" _3 gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄5.39.217.77( V2 f2 u5 v* ]! ?. {4 U
魚高湯         500㏄
! {& d/ r8 m: q( V+ J: V' k5.39.217.77鹽         1/4茶匙
: x- y# D, b9 ?6 B1 n  b8 H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 \. O" K2 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g; `; i+ f/ I' I6 W* a/ [
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
, H$ C2 B4 k. e, c5 i# qtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ w- Z4 m3 p* Z; j% y
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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, [2 x/ I0 Z3 Utvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯5.39.217.77+ ?: F9 ^1 H- H) [8 T2 S/ L2 F* y" q
【材　 料】
. Q' t' M  }7 _# l1 _+ W9 f鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) N/ M8 q4 @, [' e8 S# g8 ]/ d
金針菇段         20公克
3 \. h- I. Q0 N* q$ N5 Q秀珍菇         30公克
& t* O; b+ u% y1 n" j: {0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
6 k0 q( f$ Q$ [: Q: Z白飯         120公克
  w* H9 {6 I- @) O1 Y$ B4 X5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇3 t* X6 j+ H' G/ h* W' ?- y- J
牛奶         200㏄公仔箱論壇0 R6 n% i& g6 e# g4 i
鹽         1/8小匙公仔箱論壇* b- ]! |! {6 t& [& t
義大利綜合香料         1/8小匙
# E4 f9 P8 B3 U: X: b- U
5 B' {; _: Y! V- }3 @公仔箱論壇【做　 法】
8 R8 T" @0 X: e! }  W! P" ~5.39.217.771.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
# t; i6 d0 \2 Q! S! G4 y' X, |# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
: V' M. {* q9 [8 f- d' e1 l3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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  `1 T3 g+ n8 \2 ^0 y+ i4 `
白醬鮮菇燴飯
( T- e5 Z7 c" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77% T' {  H. w% W! f
A.鮑魚菇         1盒
6 Y2 |1 z3 \1 f9 f% {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵+ I. s" f# t4 r& ^
奶油         少許
% x- U% z/ c6 P2 N% S% f- Ztvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 z8 ]6 e- O% H& F8 g$ `% {" F
蒜末         少許
: H+ O$ P/ T: A6 q% F1 J  g洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb* d$ }* l% f* C+ g
牛奶         150c.c
& Q. T: x: h$ f% ~1 z公仔箱論壇高湯         150c.c! @! N5 _& o8 X
鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb* j* K$ q/ u8 b; y1 c5 p6 R
低筋麵粉         20公克
9 U3 r# a6 e  y6 k: a! @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& `4 E- P6 B2 n) ~6 \鹽         適量
% k/ m% g. E) D" d公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb! h$ A" _3 I& U0 j/ y$ Y- L* N9 y) K2 T
胡椒粉         少許
( f2 [) J& r- T公仔箱論壇白酒         20c.c: W* o4 l9 g# ]1 b& x& S
, q& ]5 I$ ?% h" s2 j9 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ K& n: O+ x: K( U
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C' B: |( P' S6 B' ]
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇: x5 n: s8 q7 {% p; C
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
; `4 ]/ K; ^+ P5 r1 Z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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! M& c1 q( c1 G  H5 `4 z' ^% J優格白醬燴雞腿飯- v0 s2 |- O% S. s) \
【材　 料】
, b# t7 M% M0 n; T  y公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 E  }* U; ?9 E0 y. @1 R  L' P! I
高湯         適量5.39.217.77- H3 ~- @% }8 F& ^5 G2 e# ~
B.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇, k9 c0 `$ O9 K& B/ [& \! {8 y
優格         60公克5.39.217.770 H$ @# i. F* u* M" ]4 q
【調 味 料】
, |* d# J, j& [公仔箱論壇米酒         少許5.39.217.77$ h; G3 p; F  o/ Q0 G
鹽         1匙公仔箱論壇- c' P6 a4 I6 W$ T# E
胡椒         1/2匙9 B7 m7 x* U, i
糖         1/2匙
: ^6 S& p  L' G0 g. O公仔箱論壇【醃　 料】
3 B1 m! ^& ?" I* X1 L公仔箱論壇米酒         少許  K6 F2 L: W3 n4 q' w& ^7 `* h
鹽         1匙
# {9 Q+ @2 {2 c0 n1 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
5 C4 t( G% `" K: k  t) \公仔箱論壇糖         1/2匙公仔箱論壇; j; G+ Z7 b; c
( |! Z, {' _- I& u: b" j9 y+ [
【做　 法】
1 t2 ?& a+ D( G) S/ k0 g) i) d4 b公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
) W8 z2 n4 f4 b* O9 X2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇$ H7 v# g$ n5 G' G2 \( Z
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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* O: m4 M5 g* l8 z- _- m. s; |1 M義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb' z. m7 s) N# V& s  J# O
【材　 料】4 {( s1 E" ?* \* O% R; S
豬絞肉         150公克  ?7 r% Q) }! ?' {
牛絞肉         150公克
# H, T1 V- ]3 ~3 {! J* ?/ C# n8 X' b' d$ z5.39.217.77洋蔥         1/3顆
! W- u( N: o/ L0 O: J& ~1 w4 n7 v# y公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
, ~5 ?: m+ [1 g5.39.217.77蕃茄         1/2顆公仔箱論壇5 W7 i/ H; Z% |" K2 g. s' _) r
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 q% P( V4 C4 `) z- s
蒜         2粒
' f7 c2 z8 G, U& u) Y5 H* b罐裝蕃茄         1粒2 }+ Q; e& A% \# z
月桂葉         1片! {/ `6 g4 |$ o& [; t' [
高湯         350c.c' A/ a1 B$ Y! y0 g3 L! |, k
麵糊         適量公仔箱論壇- I# L; f" r& N  ~8 T8 ?
【調 味 料】
# K: O2 s/ `2 b& F: E5 [' f2 {公仔箱論壇紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) M  \' a+ a5 V; j- @
黑胡椒粉粉         適量
9 k3 \: F& {& p6 J' J6 p: {5.39.217.77鹽         適量
8 q/ G% D7 N2 R; S糖         適量
# m& {9 x% D; p, y; P. K義大利香料         少許
* c* a3 _0 n- O* p8 X: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, G) k! m2 {2 m: o+ u. t" I  S  o
【做　 法】$ p3 ?$ b/ K  K" q% W: v
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
6 G' ?0 i1 D, btvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
0 M# p$ I& h6 r. qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
# Z: ^0 S! l; o0 h4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
7 \, y. f0 Z0 L2 |  Y5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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4 R0 [0 Z  f! j- X義大利海鮮燴飯) u% B" _) h# h# L% G9 w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. l  E/ K  W, S8 D
鯛魚片         1/2片: [2 S% v: v# H! |& Q$ y2 c
蝦仁         6隻
; H6 `# v5 H6 f) {2 j6 X2 F文蛤         6顆
' d- S% H3 d& z: p. N洋蔥         1/4顆
. R4 V; |4 u$ z0 Z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb. ^, [3 _. i$ d. c( Z+ Z
蕃茄丁         1小匙
" e& n1 W9 q: V/ L5.39.217.77蒜末         1小匙
  p  R1 m" @7 K月桂葉         1片' V8 `1 j+ |* R1 Y+ S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# B7 s! v7 r! s- K. h
蕃茄醬         1大匙
1 A3 J* S' ?0 itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
) u/ R0 A3 R2 m5 Y, e公仔箱論壇白酒         1大匙
. G# l! j+ \) R+ ]高湯         200㏄
* k" x. \3 @1 K( \1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 k0 d1 d( [" K  @
義大利香料         少許
0 U* E* R  b. F( s" r5.39.217.77鹽         適量
7 R* H6 z( v+ _) r糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 Y- ?+ x% f" ?

' A5 f5 Q1 k. P1 o, b# M' T【做　 法】* f1 v4 U# l: L# h# a+ e1 n8 V* J6 d
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 Y0 ^7 V3 x6 J& H- \4 x1 q
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
- X, V1 o- A% L% a7 ?( J. u& xtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。3 |* z2 T% v; K: F3 o0 x. a
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 C" z& |+ _( V5 A2 n
牛小排咖哩飯
& q( @$ W, @! k  l0 ?4 }3 g公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.772 p4 Z+ t5 R% e! ~6 H
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) M) w: L1 m, B0 V- L. M1 Y
鹽         少許公仔箱論壇, N. l; O# A- B* @
黑胡椒         少許
1 H& [3 H) f6 }( ^沙拉油         15㏄
% @# m  g7 W& T) I! B8 \$ x5.39.217.77奶油         10公克5.39.217.77: k# f: G' L- }9 _
白蘭地         15㏄
9 S& H3 B( e8 t  ?# |! Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄
; \: T8 ?: x! d3 B* z( {" H! b公仔箱論壇味醂         15㏄" ?8 V' ?, ?. L6 W
B.蘑菇咖哩醬         適量
: B1 ~3 a% ^0 ~% c; b2 E% \) F公仔箱論壇綠花椰菜         適量0 b3 |8 U4 P0 t+ b9 Q
紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' f8 N6 Y* O. ^; {
菠菜飯         1碗
9 q" k; F, U" C- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( |3 N9 P& G1 t! ^! K! _/ f$ \( \
【做　 法】公仔箱論壇3 e% h  ^+ i7 p7 B7 x; j) J( l
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇0 m. p2 c, ~+ i
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
1 c: S, D+ L& i) m3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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2 K( X* X- M# w5 d; J# ^公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯5.39.217.774 M/ \0 A2 C4 L4 z. k9 a0 r% e* \
【材　 料】$ x6 o" ^7 x0 h9 w
牛腩         300公克
; v9 j) L5 d4 o1 ?) v紅蘿蔔         1/2條5.39.217.776 a$ k; D2 r6 Y! a+ U
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* J$ _! r- i- P( _
蘑菇         60公克
" `$ B1 k3 |; ]9 Y* `' H% ]. j- A+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# V- e8 N) a9 y5 Y/ I3 Y5 u
月桂葉         1片5.39.217.77( ~, `! O+ v; q3 @
麵粉         2大匙
$ j5 l9 M1 m7 h5 L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄
2 f# B0 M5 f7 t8 |; Z% L% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 B! K9 Z* U! m$ }* L" I
紅酒         300㏄) _& X. h' S. ^4 U) i) g
蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ a$ D$ @* v1 p- `' g
百里香         少許; L/ v8 V1 l5 s) v9 z: h* O$ f/ g
胡椒粉         少許
6 ?* H# {& L  \8 _5.39.217.77糖         適量
* P* X% p# t2 [% }3 w2 q- m鹽         適量
+ p6 q! D- r2 h+ K1 u' R公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇, ~3 I+ G. N( I" N0 H" _! F% |  r
胡椒粉         少許公仔箱論壇! {$ h* _$ P7 S9 B' D
麵粉         少許
- X! c- \, c. E0 G7 y0 m5.39.217.77
- B$ Q' k$ e1 X3 j: ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; }2 M3 n' k. b0 @
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
$ j! C, z. E4 G2 |  u2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。5.39.217.77  E4 E# s( i% I
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
& j3 l# _4 a3 O( `tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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5 ]. Y! `- q, f6 }" }5 L羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb. V0 M- _" X& d1 i3 f
【材　 料】
3 Z/ e5 }: `- {  `) s$ jtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
6 f% w" s3 z, K洋蔥         1/2顆
. o1 V; {7 u3 q5 q& Q; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆公仔箱論壇1 ]) i  I: t: |' e) H& s: K
小馬鈴薯         1顆
) ~# j/ X4 z' G& i; H( qtvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克
4 b, |0 D" ]3 C+ V' Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條1 |+ Y* l* F7 Q
月桂葉         1片
- l" B" {, t: W1 H& N牛高湯         1500㏄公仔箱論壇2 L, A' l; f. m) U! y; O
【調 味 料】公仔箱論壇4 {4 b# h- }2 e8 `" B! T
鹽         適量公仔箱論壇. ^. p# {3 c1 Y
糖         適量5.39.217.776 }+ w5 R; Y. Y/ I) W# n
蕃茄醬         2大匙
% F* R, F- x4 d, R& s9 G麵粉糊         適量
8 z* z7 y; h8 \; otvb now,tvbnow,bttvb" @1 E6 C4 O: n+ {0 E3 E( |
【做　 法】' X9 V, s( s- j, x3 H
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
" Y# J- \9 n/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
9 |' m1 q) c0 E+ M* C( k3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
# O2 W$ W6 v/ etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

+ x& k7 {; \& _$ J6 L7 O
蕃茄肋排燴飯
; J  {# T+ s& L4 q2 L公仔箱論壇【材　 料】
+ M; c) B0 z' C2 C% A# L5.39.217.77豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb# l6 W, f6 N/ c
蕃茄         1/2顆
. {: y& k" K8 H+ ^; h) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆6 M' o( d) H$ _+ V" j4 r
蒜末         1小匙
/ r, a. V7 H( Y& u' M& e% C5.39.217.77麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q4 W& N+ f/ V5 O
高湯         300㏄5.39.217.77/ T! L& v. A, B3 j$ x) X( x
【調 味 料】
7 ^1 E" A# B, g/ k/ I" n- D鹽         1小匙5 N; ?0 c+ I, X; j$ S0 P: A3 k
糖         1小匙
' L! c3 _& C* O蕃茄醬         1小匙5 c: \/ m- V. i) W
蕃茄糊         1小匙
% |/ y4 v1 f! m1 f5.39.217.77黑胡椒粉         少許$ Y6 F( p7 }5 x% I
義大利香料         少許
4 v# z7 _1 I1 W* z; T* B( M0 V8 vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
9 Z- [) ]9 V& T3 e2 A9 A$ q& t紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 L0 L; Z8 h3 K$ Q2 g
匈牙利紅椒粉         少許
1 o# X: c: O7 Q, _2 K# L+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77! N* u* m' C. K( C) l' [* {
蜂蜜         1小匙
! e- z9 x& X3 w, i+ O1 h  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
1 R0 B$ D5 P9 v) Rtvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
! ^# w2 v7 S- f; {& W5 _( [5.39.217.77) H8 B9 c4 L8 U# T& Q7 Z7 _
【做　 法】
/ h! ^5 F/ B3 w! ]8 c8 T公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 ^6 G6 V7 H7 p! R* U
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
- Y! J( f1 p: l, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
6 z& n3 i' r; B3 w7 C4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
/ n5 Y9 B0 v( n( vtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
  G3 c3 A' Z: y. L% E) I6 O5.39.217.776.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇/ o+ i  M# w1 I7 l: J& }+ r
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ e% d1 L# I+ f4 p4 G
蒜香雞排燴飯5.39.217.77, x7 y4 w. `* S! {& D. M
【材　 料】
5 f7 l. T  }, N# \7 e去骨雞腿肉         1付
3 O. x7 N: b! F蒜頭         4粒
' o* T$ Z' p2 y/ a  c) O% S/ Y5.39.217.77蘑菇         3粒
# q2 l& x. V4 N6 t: j. [公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
9 d6 I- L, n. o公仔箱論壇青椒         少許
) L0 o( B: Z4 A2 b! O公仔箱論壇紅椒         少許
2 y8 S0 w3 q* v. G7 s公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
. l  v: }! b# }: H公仔箱論壇月桂葉         1片
' R( |0 ^% W2 Z# g* V& N) v4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙公仔箱論壇1 v0 M) L  J0 s' j
高湯         200c.c公仔箱論壇3 e8 {) h# @- U( ~  k
【調 味 料】
* _9 H0 [& x1 U4 o6 p公仔箱論壇白酒         1匙
& R. b: @0 @6 ^% J; @2 r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇6 }- w0 U/ Z4 Q  O2 z6 \
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 _. P: y5 T8 n
鹽         適量
4 U, c2 c( ]: [糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ f5 H! t# W0 R4 w
【醃　 料】8 {3 S, I6 u; z8 {$ ~0 z3 d
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb' y& t: t% U$ M0 B
鹽         少許
. H3 \. r3 X# e' ^1 R) Q* h蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: q5 }1 w# a$ h. e7 x& S
太白粉         少許
7 U; E9 \, }- w) {6 N8 @5 j4 C( Y公仔箱論壇醬油         5～6滴
6 O" s/ R: \4 S糖         1/2匙
* x$ t1 d3 A- J9 `' Z; V5.39.217.77
; c$ B$ D/ `0 u& H【做　 法】公仔箱論壇" M$ s) t' k- F
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
8 Z7 c3 S, I( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
  I9 d9 O( a. S1 |& I6 k3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# T5 n( L/ K8 H4 C3 ?7 o
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
, W3 p1 g5 ^8 Z/ E* J4 c6 N5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。1 C4 }( z% l" {
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

, I( L9 d2 T) |4 Z, W; D: ptvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯
8 J3 J% f: o- ?) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. f; E' Y- H4 z' W公仔箱論壇美國長米         80公克/ X- x) k2 H  s
小黃瓜         30公克
4 G, U5 D/ k# s# \( }( b' s5.39.217.77柳丁         1顆1 M. Z. ^# n' {5 L0 q6 g9 e/ O+ }, t1 x
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' p3 z7 N  p* h" }
蒜頭         20公克
" J/ G2 p& g2 ]* `3 [辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb1 y! O/ O$ }) J  X5 I
【調 味 料】8 ]" E, \- t- c
醬油         25㏄' }  O" y) l: v
糖         25㏄
% Q$ C, `4 P. W1 N/ s  x5.39.217.77
5 {) r+ _$ M/ O; M, {: p5.39.217.77【做　 法】1 }: M5 ~' F, f
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
. x) b3 T% S" ?# Z( j5.39.217.772.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

! R& T  H) C% ?6 itvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯6 |  q7 s4 D+ k) q+ m& J9 k" w- ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; K! x9 l* l* k
美國長米         150公克公仔箱論壇; a; G# |4 M8 S( O
海苔香鬆         20公克
3 N' I' a$ e. F( ^* Q8 E  _+ \; Rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
) B  P0 ~% G" Q4 o- S: Z1 U5.39.217.77洋蔥         100公克
& `$ y4 I% e2 K/ R( D% k9 v/ W5.39.217.77鮭魚片         200公克
" A# B8 g5 R0 T' J# @橄欖油         30㏄
, c* h+ f$ t: E: E( v7 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: W- C4 |- o$ C* B: b公仔箱論壇檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 x1 D2 a  Q2 i
老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ s1 H0 u/ U9 g) h$ ?
綿白細糖         適量
1 q  p  w; J* \: \7 G公仔箱論壇鹽         5公克公仔箱論壇$ I1 `: z5 ?# E8 \. R" W0 a: h
玉米粉         3公克) N  F& b+ r/ E( F
水         10㏄
- e: O4 ~+ X4 v$ R) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P. \2 D) ~2 r: {公仔箱論壇【做　 法】* q- l  ^, |$ c3 D1 k+ D
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。% O  t, G6 w) k/ |" z# [
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
2 b  B! N2 ^" F, `3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。+ u% y+ H* F+ G* Z
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。; U# o7 s' ]" \7 h2 X3 ?
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z  |0 _% S# l5 [  c4 \
【備　註】7 d0 h5 W, I2 M; S% n
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

7 B. S0 p4 g' W& Y6 @9 [- z
鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 ~% f/ e0 u1 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 [+ ?' L+ D' A8 J! z
美國長米         200公克5 q8 [+ b8 `9 Q9 m$ ]$ D# C
油漬鮪魚罐         1罐
3 D$ l6 U' _; l1 Q公仔箱論壇素肉鬆         15公克5.39.217.77$ `' x( ^1 L, o% d* q1 ~( |2 u6 J
蒜苗         1支
# e# t% ?' c" Z, D' P  i+ m8 ~公仔箱論壇青豆仁         20公克
9 I! I3 E- `% t& c公仔箱論壇【調 味 料】
( p4 u# Y0 e# A8 ~, L) _辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ T7 R) u* ?* W- \
鹽         5公克
; ^3 u; v. x/ K) ]" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 [2 R: O5 D% z
【做　 法】公仔箱論壇1 ^6 q& j. U. M
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
; @2 j9 E/ g' R: S5 Q3 S4 Z4 H' r' G) |5.39.217.772.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。9 K4 e4 v. Y7 ]
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。