5 \0 i, o6 a* ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯
2 f' ^' F! v0 |3 K) o% otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
8 @$ Y" e) I+ E8 t& R1 d7 B豬肋排 6隻tvb now,tvbnow,bttvb' O- M3 K6 U: H0 L, n' n
蕃茄 1/2顆
" A/ W: P3 s1 x; m$ q公仔箱論壇洋蔥 1/4顆
6 @" j1 X2 ~+ o+ C公仔箱論壇蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 i% g* s& q+ b: Y7 K
麵粉 1大匙
( [1 d/ l: W4 ^公仔箱論壇高湯 300㏄
8 S- U; H# b; b. }; \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 V0 o+ O7 {9 x. G+ |% R
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g* p* v. n, H2 M7 p
糖 1小匙5.39.217.77+ ]' E0 ^6 y4 z( k6 D
蕃茄醬 1小匙
5 M! X2 m! D5 N) L# o4 E' o3 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊 1小匙% l# w$ }$ [8 H7 K4 V; E
黑胡椒粉 少許! G' ^3 R7 B4 F8 Y$ x W
義大利香料 少許
& v. V4 y, z& otvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】# d9 B' X1 @+ `7 \$ F* j
紅酒 1小匙公仔箱論壇2 L) r; L7 n7 H, [
匈牙利紅椒粉 少許
1 s& R; s, z; s* M3 W5.39.217.77鹽 少許
& u! {: a" U( E* O4 ?+ U. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 1小匙
' L% j. Y, a- t$ f |醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 q/ }1 }( Y$ ^
Tabasco 數滴
# Y) L a& j2 z- O: |1 O6 ~公仔箱論壇/ M0 x' @8 i, k3 h+ T4 N
【做 法】
+ @! p h0 `$ S" ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
+ k# z8 d3 Y! e. Q# {: x8 S公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
& u, T3 v6 \. B" L. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
' ?9 `9 j0 |; Z5 A: J7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。- F& S% s" d m4 X4 v( Y
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, f3 p. Y9 d% e
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。% C9 g: ~( I- G! s/ j6 ]$ w0 |
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。 |
發表於 2012-10-10 11:25 PM
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