BeiDouChef

0 z& D- A2 h! V2 d. Q5.39.217.77青醬海鮮燉飯
, q6 Q7 n0 P) R9 f8 u( b6 Q1 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 i5 C+ H# i2 ^' i( m9 n9 Z
洋蔥丁         20公克2 N" y5 e7 a) w
西芹丁         20公克
* r( e+ ~; L" K$ Y9 S; }- _6 ]公仔箱論壇魚片         100公克- n) K& p4 N8 \# J% O4 A( n
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& u0 Z0 T; J2 `
蛤蜊         6個+ P: h/ Q* B6 n! X' }( J
花枝         40公克
0 K% ~6 X2 x- `2 W& Q公仔箱論壇義大利米         80公克" m3 \1 b" \; V# \# q
九層塔絲         1大匙公仔箱論壇: d+ f6 d* K  e
【調 味 料】
  X& L  K; o  h! D' b& y5.39.217.77橄欖油         20㏄2 L5 r' j' [5 s) d/ O* q8 d1 M
白酒         50㏄
9 `- s7 G/ n. H* g3 btvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
- I) u& `: |: j7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙9 u6 e; }- \4 H+ g% O/ O
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. F( C: u4 V# _6 N! C

# l, j' ?5 ^) ?' `- p" Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& R5 ?/ \: V0 P+ }: p! U9 W8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
! G3 D" \6 u  Z; `" ~2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。5.39.217.774 C9 c* v! Z! H( h
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; X0 ?2 t  r2 `6 U
【材　 料】
' B! c' I2 e* ^  Q6 b+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) I6 x) h1 E" h# i  U! M' m( n) b
義大利綜合香料         1/4茶匙6 q0 d6 b6 _% R- C
墨魚         200公克
6 u; K' m7 T2 [5 g5 Q3 h5.39.217.77義大利米         100公克
% ?9 x! }6 ]; L7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄
% m; }: Y( y4 l1 S0 N0 T5.39.217.77九層絲         1/4茶匙( E8 q) d& H% _; n5 D
【調 味 料】
. X; v1 T) y0 F8 x& i7 L! v4 }3 z5.39.217.77橄欖油         1大匙' y5 p8 F2 r9 M
白酒         10㏄
8 R1 d) c; S% e: S: C" X+ N" d& Utvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄公仔箱論壇- R% s0 \* K1 k: m
鹽         1/4茶匙
  `# e+ t5 E" _! q6 _& Z( ptvb now,tvbnow,bttvb
8 A$ r) @) b# o* S$ c3 f4 G5.39.217.77【做　 法】5.39.217.773 k7 b1 K; ^5 v
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
' C7 L: n. ~6 o; o3 Y+ h5 B2 l2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
. p5 q3 x+ d6 C" [. M, j% ~3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 t! M7 c+ w! b. Q0 ?
野菇燉飯
: x! [& \9 C5 P. U. qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& s& K- K6 o0 ?* q* `鮮香菇塊         30公克
! z+ e* x* Q6 l- n6 o' e7 {, H金針菇段         20公克
9 l- _8 e( @7 \, K" J. j: M6 Q公仔箱論壇秀珍菇         30公克: Y) H: E7 c/ \' M% i
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 z& v- n$ r
白飯         120公克
5 ^: M7 Z! d" C& H3 N. R3 ]公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 P& J' e( v# f1 |7 J  W6 `
牛奶         200㏄
. N8 g  g4 l2 q& B7 G$ S3 z5.39.217.77鹽         1/8小匙
1 f; Z& `3 ?" Ytvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙
$ s, F2 L" s* {$ v& K" utvb now,tvbnow,bttvb9 A( A0 g$ F  Y$ Z8 u3 S$ q
【做　 法】
, {( b9 D# W6 t2 e5 \1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ j8 w  w4 Y3 _: n# L. q4 m
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
7 {- @4 y8 e/ h7 G* s, btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb; |- v, h: o3 |
【材　 料】
: d& X. _, P2 t3 U公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒
) m7 a+ Z& {8 \" g0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵  G- A/ _5 K9 }5 [
奶油         少許
) f' v6 I4 i1 ~! z3 ^2 ^: F3 {tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克/ P" j/ J6 \9 k9 E2 r
蒜末         少許
6 T1 d! {- U/ Q4 v# N8 n, k, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
4 I8 s/ E! x3 L( g% |牛奶         150c.c5.39.217.779 B( j9 H* h2 Q( Q; d" j+ ^5 h& B
高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb* ?: s2 e  a" L2 m" v& n
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ [" G. C/ V- Y$ H! \7 L9 E+ B
低筋麵粉         20公克. t5 b3 ~4 g! U7 e' c
【調 味 料】
& w& n8 g9 u+ h' a1 x3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
% Q$ `0 I; Z( Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
$ w9 e2 p* K1 A4 W5 N; }: S3 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許7 c9 C5 O. p; Z' F: C5 }, O# E
白酒         20c.c
1 u6 Y) U! h; T( V' j! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 ^- k6 K9 f3 v# T0 \: Y
【做　 法】5.39.217.774 F9 q3 D+ J; _) a
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
* d9 F' m3 [' d- r+ Z2 F1 I9 G$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ Z. H; Q8 N
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! c& A: I7 S5 i, _
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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* b/ R, f9 h: }, T9 s9 h+ x公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯
" q  p# I) o( z8 S! f$ e5.39.217.77【材　 料】
; m2 F5 h9 ^% x+ S5.39.217.77A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb' k: Z0 Q6 \# J$ e
高湯         適量公仔箱論壇" E  T! \) n1 T& d
B.雞腿高湯         100㏄
( E4 R% d0 ?6 A! Z% S0 S優格         60公克5.39.217.777 u! v' ?/ k- p4 U
【調 味 料】
3 D: x" t% C0 L' D+ d米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ Z' o) _4 K8 _* e) \8 @
鹽         1匙
$ r2 O2 x& N5 c7 p0 b( W  N) O4 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙- }3 P+ K' ~( S: M1 y* c3 R
糖         1/2匙
- g: @7 U/ m4 m* C1 Z% K2 Y& \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. [6 d; m) [" p  s4 E米酒         少許
% u- p9 U+ L" E  `" h1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" U# ]6 ?/ Y
胡椒         1/2匙# [$ k7 N9 c6 C2 C0 q- L- c
糖         1/2匙
' q0 x9 E( F9 N0 e. N7 {' {" T  k% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J; h( Q( \) j3 n# i1 W【做　 法】
- p# k1 t" u5 b' q+ t8 @& K1 R, h5.39.217.771.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
0 d/ S* U2 ]2 A+ b% m5.39.217.772.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
+ t( e5 V8 u6 {8 {  t3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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% K3 Y% j& m$ P8 [: O$ Atvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬燴飯
. h; c5 n! A- Z3 X  d# ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, B- ^! {" j5 v) [. G; m+ q" d* v8 H豬絞肉         150公克
0 ]3 F, W' z6 f' r9 N) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
- l" [* T  T: B) @1 p5.39.217.77洋蔥         1/3顆5.39.217.775 K4 [! R( G1 i' q  V6 w, ?6 f  S
紅蘿蔔         50公克
- v1 j$ U: r8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! T  q8 ^5 Q
西芹         50公克
! x$ c3 D/ W0 P: p1 r4 C7 L5.39.217.77蒜         2粒
6 H" d$ J+ I& v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒+ T9 E6 g; }2 ], T* E0 y
月桂葉         1片公仔箱論壇) F6 _: Y3 M. [( c8 X( Z  U' a6 s
高湯         350c.c
  ?- C7 H% I3 P8 m9 x+ _) L. ~) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
- B, `, j7 e/ U, ]6 T# k  q. G% z公仔箱論壇【調 味 料】
$ ~+ g- X- @# G- O0 F# H公仔箱論壇紅米酒         100c.c5.39.217.771 T6 d  W, ?+ A9 _
黑胡椒粉粉         適量
! w& `; K  w  N" G3 L" p鹽         適量
$ N2 j6 h; ]8 h( V: S公仔箱論壇糖         適量
: v9 w- P5 ]  a- h' Q+ r5.39.217.77義大利香料         少許
( Q7 Z; L% N) @$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 \) Z' y6 m  m1 ^& [2 D
【做　 法】
3 D5 ]2 z8 F8 i! l/ V  i5.39.217.771.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- R" T; C8 M+ R5 q! A8 `; E& p, @
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。5.39.217.77( r+ A6 D2 {6 w; q+ A
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。9 V0 A4 [/ N4 j5 L, {& }+ @" ~( u
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
$ R+ e+ H7 i3 v. [% Y! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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# {' V4 X+ q  ^義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb& H1 N7 ?" [5 X
【材　 料】9 Y  t5 v& B5 z% X) [
鯛魚片         1/2片
: f* U6 v5 w6 a; c蝦仁         6隻
% S+ O1 m3 R: D公仔箱論壇文蛤         6顆
' c" f- Z( e% Q9 `4 u9 i9 O% C公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
$ f" D; T# o4 Btvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆: [! r! G" E9 G* m* \* m
蕃茄丁         1小匙
  s5 Q0 U5 X) s4 \" |9 t6 W6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
4 G: |2 N) r( ~* K- f  ttvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
' w+ p1 @8 y  u4 t# w4 U! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 b2 [' K) k" @7 B8 ?$ k* g" N公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙# K! p+ m5 P! \% U9 m% S
蕃茄糊         1小匙
. ?# t- \/ t+ j, G" A6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
" S1 _- l( n! z' j$ t公仔箱論壇高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 r( q& V3 m  _2 t* F
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb- O6 C* g# l. t# ^" l* W
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 ^' ?2 K0 x1 c6 o9 u
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 `/ e, H5 y
糖         適量! w& J$ Z: J" Q7 r. d) J4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 o. C8 w% K" m
【做　 法】
; r. ]7 ~7 T) n9 E5 Q( ~  ^# a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
$ N( R  y& h3 g, I3 e+ b% b8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
* _  @( A4 m4 V2 Z3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb+ t' o: ]: i+ v4 v( U; o
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 p3 W4 @) ?3 n% X' ~6 F( j0 y
牛小排咖哩飯' v" \, m, ?1 k, S. w: E! `- o( U
【材　 料】' {& h' R9 ^* {4 k5 m
A.牛小排         150公克
" t/ f/ o# V$ f, j2 L# r5.39.217.77鹽         少許
' E' t0 i8 a0 S黑胡椒         少許
4 ^( x0 n) ^* ~6 j4 r, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; k5 k2 G9 a; K
奶油         10公克
/ `8 U8 t0 B' M! `# ]. _白蘭地         15㏄* y( J" ~3 D! w9 D! F
醬油         10㏄0 U$ B- Y2 \  G4 S" w
味醂         15㏄
8 D; X) a2 Q. j3 w  E5.39.217.77B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' e8 f0 [3 g) M1 q
綠花椰菜         適量; z, U% F% j- o1 z9 A* q- P; y& C
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇! f' j  d2 x# |
菠菜飯         1碗公仔箱論壇, w% K3 R0 g+ |4 u; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ U+ Y2 e: ]% c
【做　 法】; l$ M( ~4 ^! w# X; W" V
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
6 j  s3 F' U) _! @; i' Q. E+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
' s/ K( P  I8 \0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇! g0 K2 C' D9 F) ?& G6 C5 [
紅酒燉牛肉燴飯
$ y2 p1 O7 k/ W1 R, U, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& W1 E5 q: D5 n" {& B" h" H; Q公仔箱論壇牛腩         300公克
# D( ^- C8 ~# h' y; y紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇1 G. H! z* L7 L( p0 ]" v
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ i5 t7 h0 i
蘑菇         60公克- h  c/ w/ D: @1 \2 m
蒜         2粒0 B  j8 k- Y3 `1 z, G
月桂葉         1片* c" @, i) X' H, c" z! v
麵粉         2大匙
* E6 `# i1 T7 z: {0 T1 k5.39.217.77高湯         600㏄公仔箱論壇+ Q7 ]% j; d; u8 e
【調 味 料】
2 a$ w. H! q2 ?4 ]5.39.217.77紅酒         300㏄
, a1 [. \3 a8 J5.39.217.77蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ j" @+ l. G  v9 B1 O
百里香         少許
, _( M0 J" g6 _4 W6 r: L' L公仔箱論壇胡椒粉         少許
# u4 i# x* p* L  S6 U2 b1 N公仔箱論壇糖         適量
* d4 k; m! ~' G, |) K鹽         適量
& C8 ~% g4 C4 O" z! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】  H$ B! @) z4 D0 f4 ^
胡椒粉         少許
# |# I. w, Z3 Y3 }1 }( z5.39.217.77麵粉         少許
( ~9 |9 L" z+ ?3 L" y' [  a公仔箱論壇
" f8 M$ p8 @3 y+ b# e( q$ b3 F$ Y公仔箱論壇【做　 法】
2 s& n' p7 N% ]  u9 O4 G0 }公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
9 Z% z- T1 u2 K! S5 e* B5.39.217.772.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 z: ~( d7 h: B( Z
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; K1 v0 U0 W% F3 g/ p
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ B5 o# V( G1 p  A
羅宋燴飯
& o% b5 k( C0 u【材　 料】
( @( s6 Z& S3 N8 m  [  m% F( a( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克: ^+ K5 A" s, M: ^8 J
洋蔥         1/2顆
6 N0 M* Y2 F. ]5 x% p: T蕃茄         1顆
* c  f- [. T9 X2 y公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
3 j% o: n# }! W* Y  E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
* ~" d" F. o4 \5.39.217.77紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# U. k2 f. v- s
月桂葉         1片
1 f) _" X6 x! q. X% X+ W& \0 A; U公仔箱論壇牛高湯         1500㏄
* E% U6 Y, E" R- h+ I) T0 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) V0 q5 Q: y0 [2 W) f公仔箱論壇鹽         適量
( f6 g, g5 E/ j& q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
% l# X; J' P3 a2 q: z& {5 ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
; r; T+ O  r- U8 B; }! W# s5.39.217.77麵粉糊         適量! ]5 i/ a' |* K5 @4 Y
5.39.217.77- T4 @$ r$ D6 k5 r. U* _1 t
【做　 法】
3 u4 T, P2 ~; ]3 h8 k5 K( ]* c# e1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
4 _0 k5 h" f% N: e5.39.217.772.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 F' y& v+ _( r
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
. A6 i5 t3 x5 t# B4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

9 P+ A" y" I; D' V9 X: W( D蕃茄肋排燴飯
% @3 I0 Q1 t$ x# mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 H- B5 R% G- l+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻公仔箱論壇, w5 j* [7 A% b1 v# V
蕃茄         1/2顆
1 R  R/ p' Y* U! u) w. W* M公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
: |& e: K( D- [* q! L$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 X; [; {) t0 x. _+ C
麵粉         1大匙
) D$ f* q/ j+ N, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄* m$ d7 B: T2 E. V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 L- A* d$ O/ s& V+ k
鹽         1小匙
; i& v1 i; j& \) O) Y9 Q: t7 o+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i: X# g: I; \8 ~& ~
蕃茄醬         1小匙
+ n! S! s7 I& I% x5.39.217.77蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇0 K- s/ y# j# l( ]' A( \; q! g
黑胡椒粉         少許
) P6 H! M- ?/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
  m: G) b- ^8 ^5.39.217.77【醃　 料】3 q$ r; D3 u+ p- o; ]+ ?9 l# V
紅酒         1小匙
8 i5 \) R0 y2 f( a6 {  `8 h6 r) K公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
1 ~' A. G( R) a# @鹽         少許
) y( a9 {5 \- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙
, z5 d0 p- C0 ]( ?5.39.217.77醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 j7 ^6 y. j- j) F! m
Tabasco         數滴
# p' ?7 ]: @+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" G  G% J, b, |2 w# T. y8 W
【做　 法】
! E1 u9 S0 l/ s6 b+ o+ y) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
) t$ A, [8 b/ c4 B+ b. I2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
: A) d' g/ y. _: b7 s1 T3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。( F" @6 \- A, t8 J6 @6 o
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! g' k# {# h# B; s# a- b
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. X9 L4 S1 l0 d. l5 R
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
8 c2 }& Z: E" x' K9 r7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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0 ]/ Z6 k- D2 u公仔箱論壇蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 }6 }( h2 a4 {" k6 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 X0 ~2 o# l7 ]7 j
去骨雞腿肉         1付5.39.217.776 [0 O! h2 z  v
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ e5 e0 M2 R2 R
蘑菇         3粒5.39.217.776 ^: R# d+ \2 r
洋蔥         1/4顆
" m0 t' [  G3 ?+ s, O5.39.217.77青椒         少許公仔箱論壇3 E) }7 U6 [4 M  z
紅椒         少許公仔箱論壇) C9 T( \: I* [5 ]
罐裝蕃茄         1顆2 g- F) J" n; a3 P$ x0 y3 Z
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 \: n0 ^2 j0 m8 p9 _0 x: Q
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇. H6 e# f6 ]2 Z; N0 c! \, q" W9 q
高湯         200c.c
  C5 j2 {& l3 K+ w" z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ F+ {& r  T' a& f. d. f公仔箱論壇白酒         1匙
, @# H7 t  A% {& w黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" G' [; R8 _* [. C- a. Z
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C2 [* H3 w2 J, r
鹽         適量
* n, I& C/ L- l+ ~( _/ l糖         適量
! a: b- g8 U2 J* s( Y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】8 k8 L: q! p/ s& f/ m
米酒         1匙
" Q* ^8 X% }1 y& _% C" V鹽         少許
& V* d1 ]& D8 L. b# vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
" l- C* s/ Z# O/ E' L' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許8 ?+ p! g& u) ?+ Y9 L& Y& h/ H& _# }
醬油         5～6滴
$ x+ k! M& s0 B5.39.217.77糖         1/2匙
, X4 `/ b! G4 t7 c+ w! b: ]
! F" g! A) A. d2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" P% \7 ?3 w5 u/ X' Y9 z* X公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
! B% ~/ F0 ~, d/ d! L5.39.217.772.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。1 u7 b, s. \. A8 t* P
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 [/ u7 t+ b+ m0 `1 c
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇! S3 ]+ R4 ~$ n+ U
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
, h/ ]: |0 L; r* e2 V% v# w6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, O% Z3 ]8 z' C2 I+ n9 ?
橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb' y- L" g6 B' F! ]
【材　 料】公仔箱論壇" x: t1 F4 B9 F1 |
美國長米         80公克
0 d* b& a3 |2 [5 J* `/ }小黃瓜         30公克
$ @5 z( K) C0 F& b公仔箱論壇柳丁         1顆
. \7 j+ L# W% t1 M5.39.217.77柳橙汁         150㏄
' L! e& m- t3 v. u% M3 `. c蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: [& Y8 F8 T* ~- \) f! I& p1 M
辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 [) ]# j9 R4 V) B. ?" s
【調 味 料】2 G: e2 C( n4 U; e$ a# a- x8 U
醬油         25㏄- I4 J9 [' S+ V1 w. n" v
糖         25㏄5.39.217.77  e: G% \8 s' I! a4 V
公仔箱論壇+ b1 Y5 K+ ]; f6 m, u# q1 ]# [! R# {
【做　 法】
- Z4 G- M$ u+ z8 q% \) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。5.39.217.77, o6 r1 N0 z* p& t6 U8 h
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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: q; t+ n) X; W/ k+ v0 `$ s( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯
6 m( [2 s* x8 A6 m% B5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇  w. F; o% ~, v
美國長米         150公克
2 V2 U, p% F* e+ z  D5.39.217.77海苔香鬆         20公克公仔箱論壇- j5 k: R1 g0 J1 p/ T
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 f- p$ \% o/ A' q6 x9 _
洋蔥         100公克
+ n0 x) j  `, R+ x0 H+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q4 b! q9 a/ R/ |& X( D( P
橄欖油         30㏄
: n# ?4 O  }- x* G7 s公仔箱論壇【調 味 料】" ]8 H4 v6 \* o- G) r; Y
檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 {' S  J* i, b, t0 G
老抽         適量
  w: @/ Y6 Z4 I* ^/ F2 Xtvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量
/ M9 ]* u, X2 F8 ?3 E% i& l鹽         5公克
! e) E0 u  z, C4 s6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克公仔箱論壇( C( n. {0 x- Y, S$ M- l) ^6 ?3 X$ @
水         10㏄! Z- v* u! T! V' f; r
+ `6 S. F1 `  Q
【做　 法】5.39.217.77: O4 v9 Q! t* p6 P
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 p+ x+ Z1 n5 U; i
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
* R8 Z3 A- ~/ e; z3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇+ B& J+ I4 @% j4 ]5 \
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
6 `' O) w: i& ]( Q5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
' R/ ^: A8 C; a# Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 g$ f! q% A% y! p公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

) c! x% A. t: |& H0 \tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 C" A9 i, r
【材　 料】
$ V+ W' s- P- c* i公仔箱論壇美國長米         200公克
3 g5 d7 a8 j  K, U( t  ]$ v; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb( r, U9 n8 v1 ?- z; X% |
素肉鬆         15公克公仔箱論壇0 ^+ ~4 w+ n& h" k& D' ]
蒜苗         1支
. z9 y0 ]1 `7 Z, v+ a! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
) D. e: x6 f+ D; i6 \: u2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 s$ M3 L, C+ k& [7 a辣椒粉         8公克& i6 m7 W8 C* Q
鹽         5公克公仔箱論壇0 Y7 P( q/ k" Q! Z0 N! B
        * Y' Q4 g7 W( Z* Z
【做　 法】5.39.217.77" I% s# e9 G. t& x4 g- n; f4 L
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
" u& X$ v& P2 a4 `  I5.39.217.772.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
/ o5 d3 R( [& \. q! b( F$ w* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。