BeiDouChef

8 X7 c( D, U( x' d/ N+ e+ f5.39.217.77焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇, j9 P3 Z8 z( b7 C
【材　 料】% O/ {9 d- }/ F+ _* y& m
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& w+ a1 F" H- C; G
洋蔥丁         30公克
2 K) i6 D0 A+ p  q& ?7 V( k# J雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 g2 a& m3 o8 g* p
白飯         1碗
1 i4 G! J+ ~+ M" S蕃茄紅醬         2大匙( b2 s$ G- k( S5 n" Z
雞蛋         2個
; g4 x/ t  M* k! b: T! E7 ^* Utvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
1 {2 T$ i  ~3 E; G( U" t3 T
* Q1 p" F' V7 d1 f5.39.217.77【做　 法】
. R! f1 [+ b8 B9 c+ R1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
# Y# }8 I; x+ C: c/ l) q& R0 R% b7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.77" Z$ O' ]# C- u2 h
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
7 K9 R' L7 R' ]! c  C公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
/ z  C! Y) J* U  Z' j- b5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤時蔬燉飯
8 }1 E4 Y: @% F7 h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77' N, c' L0 O2 U4 P# q+ d  X
長米         200公克公仔箱論壇: G6 s4 L" |+ |8 _
橄欖油         1大匙
, U4 B- H5 C* d$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克
$ o# w# C( X7 y' F% a公仔箱論壇紅椒丁         30公克
9 _/ R. Z7 j$ d9 |5 A+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         30公克
# c: E# S/ O, `, [% G+ A5.39.217.77洋蔥丁         30公克
6 ?: f7 M2 C" ~, N! [5.39.217.77南瓜丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ E0 r9 i( @* {1 [
高湯         500cc
# t% ]- L  Z! k, P( U& A4 S7 i. L公仔箱論壇起司絲         100公克
$ c$ S( ~: Q9 z$ k5.39.217.77公仔箱論壇/ {1 b& E/ A( `: t
【做　 法】5.39.217.771 j% L' P6 u$ k/ n
1.長米洗淨瀝乾備用。
, E! R5 R+ e1 T5.39.217.772.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。; V6 H( w7 q1 b) C7 A) y
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。5.39.217.77+ O3 z% q+ I) _2 Q, b/ C. z& ~
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- h9 P- z! P! W4 w焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.774 u. l+ h4 a5 S" V
【材　 料】
7 U# L" z: `. a7 c0 _1 I綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* a9 q1 ^7 r/ \5 M3 t  @
香菇         25公克
( K8 Z8 s+ l/ Z. l. L蘑菇         25公克
6 A2 }( c/ F, I1 T2 y, p: t杏鮑菇         25公克公仔箱論壇/ F# S6 n& P9 o# \7 l2 V5 O
莠珍菇         25公克
) S% t. t5 `( A) X' etvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量
* ?5 [9 S* x) S8 ]. ]! }. v# c# f/ V' `5.39.217.77洋蔥         50公克
$ z5 Z2 j+ i% X) W8 K6 X  ?培根         20公克5.39.217.77# V, O# ?9 K, _2 z8 }
沙拉油         20㏄5.39.217.77# b7 n% o5 ^4 @
奶油         50公克
& W, N3 {; z% U" Z& y5.39.217.77白酒         15㏄
  g/ Z  }6 i" _& _. {+ _5.39.217.77原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 b% R1 K! j' l# j0 e
鮮奶油         50公克
! v; n0 j7 W' F8 E' Y, z$ p' r1 O5.39.217.77鹽         少許
! g1 d% q2 j( C9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. G. s4 C0 A1 `/ ?. q& \: Z1 X
蛋         3顆
, \) u0 L3 ?' l5 U& t5.39.217.77乳酪塊         20公克5.39.217.772 j; N8 \7 W5 ]* [
乳酪粉         3公克
3 \5 t, K8 E/ u+ K2 d0 @4 l) Q5.39.217.77原味起司片         2片
3 @0 y4 g2 B, O, Itvb now,tvbnow,bttvb. H, f4 d5 d, `: [& P
【做　 法】
% y1 ^# S6 z" G) b公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
  c+ \8 Q; l3 B% d! Y5.39.217.772.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
9 k( `/ n. N& w8 k) Y% F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
& S' _/ [3 P, d4 V5.39.217.774.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。9 t8 a0 k+ ~0 U- e, C( \1 g0 L
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。' W2 w: R2 `, J: p; _- X
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
: c) P' `' P# Y  itvb now,tvbnow,bttvb7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇/ C# w& z  z" |/ |* A7 C
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。  _/ c$ ~: J/ d$ r% W2 k
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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2 \8 D+ d% i1 A公仔箱論壇蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb7 T* s: I: e* }; i" l7 d( w
【材　 料】
( |* A3 k' J  w8 U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g
" N# S' d' n- _- z蕃茄         100g& w/ S& Q8 W% d) q8 I! C& B
雞蛋         1個
# ?. E0 f4 T) I7 _9 a3 X" etvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g
6 R9 H: k. S. ^: z) N- \! k1 l- B+ Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
  |3 A1 w) k) A) R4 R+ s; [# `! ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% M4 x! U) S8 T4 Y
白飯         150g
* S/ }4 p" U: p# g- i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# ?# b2 h0 ]$ b& F! V: U  t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ v; I# Z, b% M" T4 |
醬油         15㏄
$ V9 h( \* l7 R+ Z# P3 \公仔箱論壇糖         5g5.39.217.77  m7 Y  m9 z! R5 B+ ]/ J) p" m6 E
蕃茄醬         15g公仔箱論壇) I# R7 e5 M5 g% h
水         150㏄
6 |" K& z# X; N2 Y' O# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄
) B) S  C7 g$ h% t3 t; @公仔箱論壇
) I: `6 `+ F* btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 P) |0 C6 f9 ?) i, M( l' C7 P! d
微波爐作法：公仔箱論壇# v' P, X7 ?( k
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% j* d6 m% Q$ l: r+ h4 e: ~6 ^) D公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.777 h5 p. v$ K# e7 P
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.774 y5 G  u* e. c, E* A, a
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
* f# i' j  ~; O' r  a公仔箱論壇電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb) _2 O& |, ?+ M* B
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! ~- j* F+ ]# ]7 u, U
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。3 T1 W7 c; o2 y% o, q' i% {
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
; i1 ]% i1 j. a8 d( G' n4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

& z+ g) [) B1 |" @2 w4 {2 \) _
焗烤南瓜飯
+ a% s( ]4 C, W4 D, Y7 M: e* x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i% Y& ^$ |5 y3 E+ q
南瓜         1個公仔箱論壇" @4 _# I9 A/ |+ u+ }# s6 T7 k. [
蘆筍         2根! l- Q/ ~7 |+ d" ?; [: `  Y# `
培根         2片
; T; H9 h! I# z2 A( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆
5 B, w' B; O. H+ w7 ~: d/ {1 e8 z: O蝦仁         6隻
7 c: y5 Y/ h  O2 W8 K# b% j6 ~8 n" R6 _公仔箱論壇白飯         適量3 W+ C! h+ W% K& a- ?6 t
乳酪絲         少許
3 R/ {0 ~- U4 `5 ~2 t. _【調 味 料】公仔箱論壇& B3 F1 w; O. H4 ?
鹽         少許
2 I/ u/ G2 g7 ^& Y) M" a* ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( g4 d3 z1 v2 q6 S# R" M; r& R2 S
        " J9 c' w4 H2 n$ `. |
【做　 法】5.39.217.77) B* |8 I  B5 {, _$ i7 ~% T. O" n1 X
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
: D* ?- }, ?, X3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
  z3 z5 ~8 H( y) W% n2 htvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
, K$ ]& {3 }7 F+ a7 V5.39.217.774.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

公仔箱論壇& ~/ Y9 t, z4 c& B7 E+ @5 R
咖哩雞肉燉飯
5 _1 Y9 s  I/ R2 \  a% |【材　 料】公仔箱論壇. R8 F" c& u6 S! ?
雞腿肉塊         300公克
$ K: d- J4 W8 F8 e# }  c7 z西芹塊         20公克
$ z$ ~# ?$ S0 D2 o5.39.217.77洋蔥塊         20公克
) p2 B1 t( W& _* M. q月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( r- i/ c1 S% H3 R! i; h
義大利米         100公克公仔箱論壇4 Y5 ^1 |+ K9 E* h1 I
【調 味 料】
& z' ]2 \' o# ^% J5.39.217.77雞肉高湯         600㏄
, K8 `  e: `+ i+ K4 E5 J/ E, e巴西里末         1/4茶匙
6 |% y+ {( A6 C# h( O: o1 f7 T; n) h咖哩塊         30公克
6 G, I5 M* O: X/ s5 N) m! D% Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
( N( S( L* H/ q( l8 htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙3 _4 x' q+ k8 R/ y6 C5 f
【醃　 料】
) r, Q. y. w: ~$ {6 [% V公仔箱論壇咖哩粉         2大匙5.39.217.773 y0 S7 h9 O4 u5 ~
白酒         50㏄; M9 R9 Y5 R8 r4 n8 ^
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* ~: h+ T( H, Q0 F/ V
        　
2 S5 S1 h  o9 B$ \2 @; g  a* D) h# n公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.779 v) T0 W& }0 _9 F# T  g% _
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ a. }% ?& }  S
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ ?* m* F7 m6 H' s+ M  `( j  D
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

' ^7 L, O0 L2 P& A3 m公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯; I6 n! H4 b0 x) ~5 ^) g' p! q( d- @" Y5 U
【材　 料】5.39.217.77# A' E' c/ P% |0 i
蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 Q7 q  Z2 I( _  {& {& C2 b* L  v
洋蔥丁         20公克9 j/ W- K7 k! h! h, N
西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: u, s, H8 b6 T& g, ], u; j# R
魚片         100公克
( ^! A; c7 [8 X* Q" S% m# ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb. v2 J5 ^3 @+ f, ~
蛤蜊         6個5.39.217.77- s; T! E8 e- q: `" i
花枝         40公克5 P& S2 u  E+ ]0 j* j3 ^
義大利米         100公克, N) N( P" x& }7 T
鬱金香粉         2公克
8 A" t2 y, z0 U' a7 K. [' L) H1 a5.39.217.77九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 q" l( J3 p
【調 味 料】
5 i( e. n1 |: `) d. T$ g$ S: r6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄- Q1 f4 @# W' m
橄欖油         20㏄
/ [0 ]. e" S6 u1 e2 p5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ w2 s" d! p" i+ F+ E
白酒         50㏄
& I9 |, l+ P- g+ c: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y4 S2 Q5 a9 ]- t5 q- r, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ A- n+ k0 M- ?, g5.39.217.771.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
8 q5 k2 _: ^1 x' R  W2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇  m1 l( z8 @: ?* z0 z0 x9 K4 C
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。6 i! t3 n; E) V
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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0 c% R: \# ^8 F6 b墨西哥雞肉炒飯
- g2 x& P" E+ `( w3 |5 M" j- I0 \5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77# p# a) M, s% \7 K& E/ Z0 P
去骨雞腿肉         80公克
  P  Q! C! }2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克+ l5 L7 U( M- G2 E$ z( m9 ^% ~/ |
蒜碎         10公克' M& k" @- B6 b3 Y5 b: b5 X
蕃茄         50公克8 G1 K8 z+ ]5 S
青豆仁         10公克0 J; x/ w3 c9 k6 q
長米         200公克
# b; o8 E3 I5 _7 v9 q, Y雞高湯         400㏄; s* Y( `" |& S) S& k0 q) F
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ T, x- ?+ h7 w0 {5 y5 v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 U/ O8 v, j+ r# {# |. K! c# Z
辣椒粉         5公克
  L0 G9 m" N) ?; G- M+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
) N! g' f1 c+ K! xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
' X6 m9 M; o/ H/ M/ t* h5.39.217.77
) y6 M9 h& c8 N: W' C6 Y; J. x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ R) F8 K7 l4 O+ W7 l1 Z; V' g9 F$ |
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
  v/ d4 m. n4 ?4 r公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ ^1 E( u1 e; i  y2 E1 [5 M
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

- }- L* w, \8 I3 B5 o! J. I$ |5.39.217.77美式海鮮炒飯
% z6 T5 p, \/ o0 ^! z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) W6 v4 K+ Q  ^+ n; j2 X+ o
豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 E# C& k, n+ f* A7 C% r7 n5 w
去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" O7 N7 X' Z' k) _' F
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; u. _& I" Y1 J
鮮蝦         2尾5.39.217.77& T8 K' C7 }! ?
蕃茄         10公克公仔箱論壇& g9 L) d  w8 u  y- I
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ m) |2 M% ~
紅甜椒         10公克
* j4 j6 H. |# q( b公仔箱論壇洋蔥         10公克
/ @) l/ ?0 X* R% \4 P5.39.217.77蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 ?; V6 B  h2 e
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ g8 t; Q" F) f; ]
雞高湯         400㏄公仔箱論壇6 {* V7 D. P/ f/ f
橄欖油         20㏄
' n! M: @6 o) V6 k+ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) n7 l9 s; T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 M( o6 T3 d( ]; Z) X! X, O- d
【做　 法】
" r. E( q" ]- \0 _公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。$ W  _/ S+ t/ i7 x, f# Z
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。- v5 _7 b/ Y( B) C2 f
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。8 a# t0 v7 J& w( X: P! {/ x  X& _0 L! ~
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

) [, v- V: }- P8 l! \' i海鮮米粒麵
& y% z9 T2 f6 R6 t公仔箱論壇【材　 料】
( S+ e+ ~. \4 n6 {8 f+ t: t1 Dtvb now,tvbnow,bttvb墨魚片         適量
) h) ~. M  f% o& l7 c蛤蠣         適量
! N+ R5 b: ]8 q0 K' p5.39.217.77蝦仁         適量$ f2 Y# i, N& c! `$ E  j) ^7 k
奶油         40g8 j/ \" S0 h: Y
洋蔥碎         40g
6 @$ [# p' C9 c1 g! y+ \0 Z/ R3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15g
7 H: ~: o7 k4 z" T' q5 w" C7 N2 ]5 \煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 U; x) d* U3 E1 W$ w0 A6 y+ J
米蘭番茄醬         6大匙
( _4 w& I& C: d' D& y起司粉         適量
" ^2 |, L- `$ a0 g: l0 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ E% v4 O8 y$ ~+ j【做　 法】
) o6 r: g- F3 @% t) {: E; q1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。& n* y6 @6 @; D) I! a5 z
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇, s* W" {6 ?1 Q1 H* @
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
! D1 j5 v: {" ~5 `: D3 E& K# @+ x公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

8 Q& v1 F, O4 B  W/ ^- m( s咖哩燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* n# n. A5 V3 g9 o7 Q) \7 C
【材　 料】
% u. c2 {. r! F奶油         40g" U+ K- n3 ?" i6 u( m7 s3 g& W/ k
洋蔥絲         40g
8 j9 Z$ ?  {6 A# y5.39.217.77雞肉丁         50g4 v! ~1 P% g0 y1 C5 o2 u
煮熟白飯         180g5.39.217.77+ J4 E- J( f  n# I! A. B9 r8 c% w& u9 R
三色蔬菜         3大匙5.39.217.77; {2 p' `, q( W: S! p
咖哩醬         6大匙/ {1 Q7 m/ F9 H2 S* H$ i8 V
起司粉         適量5.39.217.77" i. ]+ O! b- _; r2 b* Y, l/ o: `7 F/ J

" s& G- ]' D2 o* p0 M8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" G4 \3 W7 z% q/ j8 U: V: o, p公仔箱論壇1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
4 M5 i$ s7 [2 W7 y2.加入雞肉丁煎約3分鐘2 u5 ?  E; d$ j& f0 @$ H
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
3 Y6 j2 q0 H( Y- H4 p4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.774 {8 V$ D  U8 s' ~# j+ s9 p
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

" k* V) n, y3 H0 Y公仔箱論壇西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb7 g' W6 }- e0 [. m. \
【材　 料】5.39.217.775 e0 d8 f) w) d+ d8 c1 g
長米         150公克
$ ~; V& Z* I8 r; H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~  W5 e( T9 e0 k7 T. Y0 N
花枝         1隻
; I8 j8 k& O3 q/ i8 {7 ]5 M; Q; T培根         25公克
8 o- u, _& S% g( `8 S雞肉         50公克
5 U, V7 @" l. {  v5.39.217.77淡菜         4個
2 ^  B- D; u$ Z" j0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
. e! j$ \, s3 R7 N9 h公仔箱論壇蒜頭         15公克
( S& t4 w+ {+ O( \/ K- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         20公克
9 B" e8 Y" K; c; Y# k芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S" Z2 N4 R) h1 G' k
青豆仁         15公克5.39.217.77' M& x6 ~6 s; J2 q3 l$ V
雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb) n2 R: q+ k" t0 h
番紅花         2公克
4 M) ?1 a; O8 }  j" ^公仔箱論壇無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: Z1 M/ t8 S. Z) g! r' C( Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 `  r+ S/ y: b" K
鹽         1/4茶匙" X$ a, T8 |( G2 K  l1 N
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& G' K3 h6 t7 O3 o; G, i

9 U3 U( X9 T: O  Q9 ^% V1 X5.39.217.77【做　 法】. [5 V5 E" h- A! v) z- Q7 V# E6 Y; S6 G
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
. u( f6 H4 C# C2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 `" {0 W- r* D* u: f
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
0 C. r) X4 n2 |; ?8 l公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.776 E, A$ q4 n) y; @; K* p7 [) ?
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
$ o! ?5 u6 T$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
$ a  Q  p' L. |  s+ u1 U7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; H5 z4 R+ F% ]* J, n
鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇0 S/ s1 ]: N) W( |8 Z
【材　 料】
8 W$ h" V0 b, V; X* u公仔箱論壇洋蔥末         50公克
  e) {/ A5 ^# k. z6 ]/ h4 u$ `$ n鮭魚丁         200公克公仔箱論壇0 e: Y* N. q0 g+ x& b) z
義大利綜合香料         1/4茶匙
- e" w3 m# Z4 h/ w: u# k動物性鮮奶油         200㏄1 J6 z. }+ ?7 L% d0 Q
北非小米         100公克6 v" T# l; e# W
薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.774 \. s: c! R) l4 B1 t3 n
【調 味 料】
) x0 _1 Y2 p+ k5 @/ k) G7 p6 E' gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J+ m- n9 T, I6 ]) d( R$ @
白酒         2大匙' ~( {6 }3 o1 E
魚高湯         500㏄
  ~8 ^$ E$ b/ i公仔箱論壇起司粉         1大匙
: v, F6 F6 |. [  j( W5.39.217.77: e" t6 B8 M" d2 a0 r6 ^
【做　 法】
! L& n0 B- L: R1 i9 G3 y1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。公仔箱論壇& g6 g# Z5 O- r  F5 U0 B' z
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
( N7 e" S3 F3 B9 Q& K公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

3 E; q+ x! A8 ^9 }, U" g$ d) e
奶油雞肉燉飯5.39.217.777 b- X% B+ Y  P( r; q  }& N
【材　 料】
/ {7 g2 U/ |& W+ ]6 o2 Y8 T雞腿肉         300公克
7 }0 i4 _5 c% N- M5 v5.39.217.77洋蔥末         50公克
) m% a- T2 V( Q0 Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
3 L6 g9 e, B$ ]義大利米         100公克
2 N& a! F* N, F4 R# y公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄9 o  b  A8 A1 T
【調 味 料】5.39.217.773 I5 x. [! |+ L, z9 R- P
無鹽奶油         1大匙
5 X8 i$ o. ?1 a& v, h3 W# X8 V. @義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! N) N( n/ R! E% [/ N1 a. [5 r  Y
起司塊         10公克
) V7 D; E7 K4 W$ r5.39.217.77雞肉高湯         800㏄5.39.217.77: ^) C5 s, O% u! C/ V4 c
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* L; K% R  H* ~" V! D1 D7 }& f  ^
迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.77( c  E! c. A& M+ m' o* I
白酒         30cc
+ m; q6 k( w  j2 v( A+ l, M0 f5.39.217.77鹽         1/4茶匙
: q, Z% e1 c+ T- A; L
1 v; F6 }7 p# y; V9 E. D公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! S1 H) E, x: w/ P. \+ z6 ^7 D( W
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
* W7 l& v3 f: A公仔箱論壇2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5.39.217.778 S: g& ]0 }, k" F: k3 k9 d' s
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
" z5 T! R- m2 J/ v3 _2 y5.39.217.774.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。