BeiDouChef

; _# Y6 D  b2 y  a: r
焗烤紅醬蛋包飯
( s" K, J1 A9 `; w& j. E5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 T! z7 j4 \* ?* j. T4 ~) C# }
橄欖油         2大匙5.39.217.77$ p1 [1 A5 k! j( q
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 p$ S7 x% d% f. t$ H/ y  a
雞肉丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" I9 r9 y+ {5 ~
白飯         1碗
* i) O% `0 b4 i8 i/ ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         2大匙
" ^5 T" ?" y7 r0 p# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
) w5 W: R& F9 k/ ~" ]公仔箱論壇起司絲         100公克
! G8 y& K3 n& a4 k公仔箱論壇公仔箱論壇, Z% V0 n/ v/ r. b
【做　 法】9 @* {) O+ G# P& ?4 J; N8 B: l' T
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
6 ^- G4 N5 ?, s& c2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。2 p7 o  q: {! Y) c# r
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。tvb now,tvbnow,bttvb) B" \6 @% w" n; [: I
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
, x1 N  m; ]5 {; t' w1 ~5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 N  B0 Y. I8 r3 v$ n$ l* r公仔箱論壇焗烤時蔬燉飯
0 P; p, q0 _8 `9 o7 G& I5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇. G1 T0 M0 p  l1 _. Q* p
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) P- @0 @( u+ U" U
橄欖油         1大匙
5 [# z% J* J/ C  b; }% E: ~' x公仔箱論壇蘆筍丁         50公克
9 N5 O! v& ~# n公仔箱論壇紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l& G: F4 x" e: ^4 i
黃椒丁         30公克
* Y4 v0 P% R* \+ N( _5.39.217.77洋蔥丁         30公克5.39.217.77, s  N! r& d( J! E" N
南瓜丁         50公克公仔箱論壇' z; a9 Q; R+ m. k3 ]- [; F- v
高湯         500cc
- p+ W6 D$ u1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' O' E; v7 r9 X% n
5.39.217.77+ @7 S- _9 h5 J4 r8 o
【做　 法】
/ ]0 Q; S5 E( L4 atvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。
0 S2 C4 b0 Q+ D6 x- @: t2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。5 `5 t; y1 X! s. q' T! E4 Z
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。5.39.217.77* N3 T- C/ C% y6 z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.779 L6 [7 j1 a- g1 ?6 Y: H7 j
焗烤乳酪風味蛋包
, j* ?( h. z8 h& G【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! d# d: u7 P* o
綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! X, |0 E/ u) \, A5 C8 B7 ~
香菇         25公克
5 o4 F( z/ K0 x: d, r$ |- h+ }' F5 q蘑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X( N+ E. p" u5 h
杏鮑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 [- t5 [4 d! o3 D, m
莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y& t1 d" H2 r/ I
米酒水         適量
8 V) F  h7 v7 Z$ O0 G' Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
6 o& P8 S& M% B$ a; E培根         20公克
6 g) F% m9 w! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
. V( [5 z2 P- T1 O, ]奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 B, r0 q4 K, L* x
白酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 U% p: O# {7 I* H1 I# g  C
原味雞高湯         100㏄
, Q1 ?& H) f. y/ f* e公仔箱論壇鮮奶油         50公克
( k9 m5 l, y& a3 G' W$ }" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77& Q9 V5 v+ P2 E/ f: m" G
胡椒粉         少許
9 Z, i" X8 D) Q- G* J- e% b蛋         3顆
( V2 R  S" n* [: i0 E) A9 I7 A5.39.217.77乳酪塊         20公克
/ N" U1 }" ~5 ^: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: p2 \& ~9 V5 f* z8 L' a! h
原味起司片         2片
8 d2 u9 _2 S5 H0 `4 e" t5.39.217.77
( n4 ^: F% l1 E. g【做　 法】5 b0 R) }2 p/ r! ?6 ^  L6 E
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
, ~0 W' |* ]5 d- R  j6 v2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.77# b- @! e6 v+ A& T4 H8 f
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 v% F' y1 n1 D* }& u
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。/ c+ |9 s( T; a+ ^: l
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
# A. ]7 S' j( P0 m5.39.217.776.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
1 ]3 o7 ?. M& J0 L5.39.217.777.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
6 O7 H0 I; v7 k0 w! @' y  w: L公仔箱論壇8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
( ]- [3 A1 D0 Y) Z) o9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- V5 @* h# a1 x+ z2 ]( r3 I$ H/ Q
蕃茄芙蓉焗飯
) Y5 v! n; J" e/ I7 u2 D5.39.217.77【材　 料】
& V2 \. P* J# n8 L5.39.217.77里肌肉片         50g5.39.217.776 T! l/ n% G% w/ f) ^* E0 j
蕃茄         100g
9 Q5 {/ k- r8 P0 _1 `6 b雞蛋         1個
. Z8 ^+ `- J* A$ {4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g
6 q2 n! N$ O! r. t; u洋蔥         1/2個4 ]5 H" K8 y: R0 L4 z( @' I
起司絲         40g
% E- t+ U6 ]# [7 M) i+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: P( X" y7 m
, S6 d1 g+ D1 V# \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# I% k+ J& {% q- o
醬油         15㏄公仔箱論壇+ S# `1 G5 y4 g' H
糖         5g
" q( o9 }* g9 S5 @3 K蕃茄醬         15g
0 u# b0 t( h5 {. {( E' A9 U$ K公仔箱論壇水         150㏄
! W9 n* L$ Y" p太白粉水         15㏄
% S. J* k# ~$ K" E9 J- O# R5.39.217.77) ]- t! F" s. F2 G* p% T; d6 {8 v
【做　 法】公仔箱論壇+ P5 e  H% a% D: R8 Q' [
微波爐作法：
- Y3 D* w# @7 n6 ntvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.773 M+ R" j% M! _* Y
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。( C, E( P$ b7 y  t8 ]* r2 K+ l
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
0 u- i7 S- e4 Q4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。: a- r8 Z' a, \3 u
電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) X/ b1 g$ z3 }
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇- y0 }5 t7 N8 \% n, W
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.778 O; h* l; K( w; \" s7 B% N) [8 T* [
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
1 R3 H  v9 q4 E) h! r4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

' V* Q9 i! \: @( A$ ]4 X公仔箱論壇焗烤南瓜飯
5 {; F! P: B# e' r* x% B7 S公仔箱論壇【材　 料】3 ^% G* w; j; f
南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 P- J3 D9 Z- ^* b3 s. ~2 ]
蘆筍         2根
* v) J- u9 b0 [+ j/ O$ o培根         2片- \" Y" }# ^+ m
蒜頭         3顆
" ~3 S1 \& {+ i3 _tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻2 J& ~* f1 c/ V3 y7 ^
白飯         適量
1 I4 }! S: v6 R, ?. G  M# ]$ J* w乳酪絲         少許公仔箱論壇  E. D* j" S+ d" s
【調 味 料】
' s* G4 R* w8 S% W3 j6 H鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i9 H3 A+ x7 G4 ]2 g& t$ m3 r+ ]
胡椒粉         少許
+ T7 S4 \# `0 |tvb now,tvbnow,bttvb       
4 Y1 o$ Q3 Z/ Z1 z5.39.217.77【做　 法】: \; Q1 P1 E4 n7 J, s( k
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
0 p1 w# L; Q$ }' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
% J6 R4 U6 l! P4 ~  t公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
% q2 B  M) F9 l5.39.217.774.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

& J4 E% r: F  r* j咖哩雞肉燉飯5.39.217.77. D; d6 D3 |* n! ?; E
【材　 料】5.39.217.77# m# {% H' ~! P2 l( j
雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 Z- H2 s% ~! N+ v
西芹塊         20公克
  \+ A6 E( ]$ [: E0 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 E# F5 _$ S" ?6 Q% y7 O8 }
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* n; `+ s* A% _8 L+ q5 i
義大利米         100公克
; x& w% a1 o- }" d  f; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ _  ]8 T# H+ Y, ?7 E" G4 C
雞肉高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 E0 d3 m. F0 c+ a. J5 B. K
巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v, d. K3 G: g) q2 f
咖哩塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# n: G( o0 E" `0 E+ Y5 Q
雞粉         1/4茶匙5.39.217.77  O, C8 |4 L5 G  p
橄欖油         2大匙
. m9 @4 M* i3 z3 E/ Z5 t5 e( V5.39.217.77【醃　 料】5.39.217.77* x# _6 y, V  k8 W
咖哩粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( @1 n" L9 g/ d4 X6 Q! s
白酒         50㏄
# z6 S9 e5 v! E! F: a( ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  z& }5 d3 P! W
        　tvb now,tvbnow,bttvb; `, k0 C8 F7 E3 v6 Z' ?, p$ d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 e% o; l6 j: h. G
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。" k# P. n) N# H0 Q/ V; J. c1 v# E. l
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。8 T7 X( x+ _( O/ s
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

4 V! y. P  m1 l/ r/ O2 b: a
西班牙海鮮燉飯
/ c' A+ {. ^3 b+ K5.39.217.77【材　 料】
$ c9 M3 ~/ H! u" {" F5 I' d- B4 B蒜末         3公克公仔箱論壇# m0 X; i% T: W. s1 }, |0 r
洋蔥丁         20公克
0 ~5 v& X4 e% e5.39.217.77西芹丁         10公克5.39.217.77" q* z6 t* L2 d' Z$ @
魚片         100公克
) x0 [  K$ e3 W, Htvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) Q% a3 q0 o; z; `0 d2 j/ t# A# E
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 U; h* R5 l! x& }
花枝         40公克4 A) U" g3 ]+ y
義大利米         100公克
4 v/ G7 R- V  k3 E  \0 X鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d! t8 n9 B5 ^% n' O$ Z
九層塔絲         1大匙公仔箱論壇4 N5 u* u. ^" `3 \6 g& U: m4 E& l
【調 味 料】
& g8 R8 }) H$ @% H魚高湯         500㏄5.39.217.771 J4 I( c% |; F/ L0 k7 t
橄欖油         20㏄
8 T; ^) q0 V4 ^/ M% S! H8 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 O9 X/ O8 E% q! Z) u8 V
白酒         50㏄公仔箱論壇/ D3 j  ]  ~- ?! L. o) E! N9 u" t: i

" {$ l1 N% Z, F1 X& R" j" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' U- Q2 b0 b$ u3 R
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb) I" Z9 ^& I0 \" }
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 h7 @& j" O3 w
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
  @* g: `8 Q- h4 S. c% D* r4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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" I3 \' d. b/ ]' x* R
墨西哥雞肉炒飯2 L; e7 a) z) C; l7 T1 r: e" Q
【材　 料】! d! _8 ~1 r# Q. Y4 ^* b  ?; U
去骨雞腿肉         80公克
! }6 e8 D( b' b# H1 o6 O0 I* K5 p公仔箱論壇洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z. Y" y) w- g- K9 c
蒜碎         10公克
/ |) _7 k# j# U2 `; X- @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克0 H/ Z0 S% a1 C
青豆仁         10公克
# }; M- S, v2 c' l3 S5.39.217.77長米         200公克
4 m0 F* m) q/ o- y! \: j雞高湯         400㏄
# d- G5 I$ j3 g. y; L/ |: d" @: o沙拉油         20㏄
1 F" [# K7 S& W& C【調 味 料】
$ ?, C/ D1 G+ p3 ^/ ~) p辣椒粉         5公克, J( O$ m8 L  d
鹽         適量5.39.217.77, N; {7 q! ~/ y$ _
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" _) x1 i1 u* ^/ P0 ]

6 T3 v5 o$ q+ D- s6 z1 n- N" \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 I) K2 P( A- p  I
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。/ D! R6 a/ N  ^8 s
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
5 B, r9 K6 l( M4 j公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

: f2 s4 ]0 ]5 Q7 Q2 l% ^- ?+ {美式海鮮炒飯
* m6 Q& w, v  M2 ]& `& x% [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 Y9 o+ p' n8 G
豬肉         20公克
1 D1 l2 Z+ o# Q7 H5 a去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 g+ g1 @& w) _- `
蛤蠣         2粒
: `: ^2 a: R: }! Z* ^, |# F鮮蝦         2尾5.39.217.776 m5 `4 d( ]- w3 ]* J2 P9 j
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 D2 d$ V/ l$ |+ c. ?2 b% S
青椒         10公克
# [3 L6 X" A2 D* m" F5 n9 @tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克6 o- X. W/ f. u1 O, p
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; T9 Z. L8 o+ V% p! N6 {. @
蒜末         5公克
6 C1 c/ G& J3 U5 s長米         200公克5.39.217.77- B1 }4 X. I) T7 {  A6 Q* \
雞高湯         400㏄
$ y! M# n0 u4 E& v6 i2 X2 ?* _5.39.217.77橄欖油         20㏄
- ]1 p! k5 f5 U1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
: T6 L. e9 ]: X/ u" h' J1 B公仔箱論壇
; H: I2 d+ M0 ?5 a+ B7 d7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ a5 V# T+ c( F, @  o
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
0 n. y5 M/ w: F" h: ?2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
& Y; L; \" Y) J8 N: k3 [1 d- f' D9 f3 S公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。& D3 e  n0 |: B' v1 g9 L
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

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海鮮米粒麵公仔箱論壇* d+ l& e3 b& W* \. N, D( j
【材　 料】
* v/ z4 R3 q( ?, ]墨魚片         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ d$ i* S4 L# G8 B
蛤蠣         適量/ a9 _- Q1 L! q3 S
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 M. E" ~; i& s1 h( M8 \, M) e
奶油         40g' ?- Y% E- x, o0 X' }" a9 h# S8 E
洋蔥碎         40g* B1 t1 W* b3 N0 p
蒜頭碎         15g
$ a  o! r0 N: I2 y/ h/ X8 P煮熟義大利米粒麵         180g
9 O1 k3 O' A% ~- s5 e5 H" D$ |米蘭番茄醬         6大匙% {" i( V! A; F% m
起司粉         適量
& {! @4 w* H5 g+ m; L6 |. L4 k7 U- j, a# r
【做　 法】2 ~6 Q7 n, D* q, w* C* X- i
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
- Z; q% `- w4 v. K- [8 ~. M* ]- C) F& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
  s& d& {$ I" C4 J7 X& s5 {" u3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
  t+ `# Y  \% h8 y5 ?  f5 r/ |tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

! q; c5 W% U  q- Y9 \3 E. y+ K公仔箱論壇咖哩燉飯公仔箱論壇) I# P. ]3 \$ {; W# w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- X) H4 H3 k. B  q& D$ b
奶油         40g
4 p) b/ g+ R0 c4 o2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
/ R+ B4 I2 ^1 Z- k) o雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 Z' V5 b# f$ P  D) i
煮熟白飯         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. g/ V- f2 q* ?1 v3 G3 ?
三色蔬菜         3大匙, i3 L0 m  q7 E6 q
咖哩醬         6大匙) U, M# w8 H/ h* ?; U
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ p3 `7 y# E3 B

0 [7 U- l/ j3 s, h+ r  R/ H* v# t【做　 法】, B6 S) S. u3 d1 Q: T* a* @$ Q  A% `
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' |: r& r8 M6 }
2.加入雞肉丁煎約3分鐘, O6 g1 s. B7 K# y! ?. e/ l
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.77  s& Y- l% k+ [3 |3 _; z9 j
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
$ \) }) f% ~) f* }( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇  ^8 m" z* @& \' v
西班牙海鮮炒飯
' \% H0 _/ C9 a, I& }5.39.217.77【材　 料】
: _/ k" q3 ~1 E0 v4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( {  M! L. b2 l5 ]0 s8 ]/ S
蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 _$ z& Z# ~( o$ N
花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb: q, y; u0 j7 _6 S4 \' l9 M
培根         25公克5.39.217.77' u' o0 t* p% D: Y. }
雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o4 I( A3 v- u4 j
淡菜         4個
8 @) F  l* |# \- n2 r1 H洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T. U( z4 O* V& ?; O# K5 M
蒜頭         15公克  z4 J, K) ~: O. K' x; o
蘑菇         20公克! R- N. n4 e2 J3 i7 k/ f( v
芹菜         20公克
  A2 T6 n1 b( P# X, F% X, Q8 F1 Ctvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         15公克5.39.217.77% _$ c. T( |( Q9 {; n6 |7 z5 ?. V
雞高湯         250㏄5.39.217.773 U% N0 q: X. R$ {1 ]- Q! }9 k
番紅花         2公克5.39.217.77- O3 @& i2 d6 K/ x9 W! k. ~
無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 V, L7 V+ t2 m+ k# p+ x9 d  d
【調 味 料】
7 D5 O, q) i* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
; D( k6 E: q3 j/ I胡椒粉         1/4茶匙
$ W% N& ]+ d& L6 k" B2 [; s% v* ]5.39.217.771 ?( T! y3 I, l0 r( C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( T% ]$ Z+ _2 I2 c* t+ Z1 A
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \: d* M8 B5 k0 x4 o: E" `9 Q
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 F9 q; m1 Q3 A' h) k
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
; ]: ]% B2 t* X$ ~( P% v) d' P* Ftvb now,tvbnow,bttvb4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
" N. J$ h2 ?) W+ y2 \6 R+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。/ P3 e( y: v( n3 ?
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
4 g2 g- S" B) V: J0 ^7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

; |( Y7 `9 u' `% x1 ^4 r$ x/ h5.39.217.77鮭魚奶油燉飯
  `% t5 o) ]% _  q% ~- c2 |【材　 料】5.39.217.774 T8 R% @+ q  v4 ~% s, W2 E. K
洋蔥末         50公克, n* R: O! j( L8 Y1 ?' s
鮭魚丁         200公克
$ u$ e1 N. d5 t' q5 k/ [! S' P公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
4 |0 l" q. A5 @, C' ~. L0 ?動物性鮮奶油         200㏄
; u' z0 X3 M* ~& v( ]  W5.39.217.77北非小米         100公克& s6 t) E, O3 E0 \( d5 n- A2 ~: ]$ l' X
薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇' D, ], z/ I- s% n
【調 味 料】
$ i! G+ P3 x; ~8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
8 W. g# d% Y( E0 h# L5 j. j公仔箱論壇白酒         2大匙公仔箱論壇# i. j/ I# `# x3 l, ?
魚高湯         500㏄+ a9 ^& J" h$ a, u
起司粉         1大匙
7 m8 M) p, |( C) M/ h& T5.39.217.77
  U2 j$ P+ L$ r: o( p: n+ r: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ]  P& h5 u+ ^- V/ n: E, F# W1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; D$ C0 K2 a" V- a7 A
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。7 V, Z" A1 j1 |/ e; j. k
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

( x% o$ D6 u& z2 `9 ?  R
奶油雞肉燉飯
* c1 u6 v7 l2 {5 }" A7 a" ~2 p- Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77+ N' ?, C0 o# `6 o( Q
雞腿肉         300公克
. P5 O2 b% A+ u; ]3 Z/ C6 Q8 ^% M5.39.217.77洋蔥末         50公克
7 K2 v* c7 ?" Q, W蒜末         10公克公仔箱論壇8 R5 A. w% i# F. ~0 M; c
義大利米         100公克
4 X7 B# Y/ S& ]& B  X0 q1 t( J動物性鮮奶油         200㏄
% Z2 T. b: @2 d5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r  t$ P9 T3 G; V/ Q8 T
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ f9 r; f8 e' J5 M) K2 i9 N
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 F& E# ^# P; W
起司塊         10公克3 K% l- X1 }! l
雞肉高湯         800㏄
9 C4 C+ y0 v/ C( {公仔箱論壇【醃　 料】7 D2 x6 {( k4 r  ]
迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H. Y2 u/ Z1 U$ @( W- H3 S
白酒         30cc5.39.217.77# M5 @3 p# ?& g5 K% E  T
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ B+ C7 u* l  ~, `( M( m

4 ]' h7 {: @" J4 m6 X; O【做　 法】
. l% j" o5 m- ?! ^: stvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
4 ~& X' a; n( Y' L6 ~3 U公仔箱論壇2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
7 J% _$ z+ c9 q5 I" |公仔箱論壇3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
, A6 z1 R2 b! O公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。