BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
' a- F. a6 B. B4 N【材　 料】
3 |: ?4 L9 ^4 I: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
* h% K" S$ E/ v& s+ Y1 D& }. W% r5.39.217.77洋蔥丁         30公克
# G. Q8 u& }. u/ H& Y# e0 _5.39.217.77雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 b9 Q  Q, X5 C( Z0 O
白飯         1碗5.39.217.77: c0 P& |" a. ?3 B( W+ w
蕃茄紅醬         2大匙
. n0 f5 k! b5 b雞蛋         2個* {7 v2 C- x! e5 V* ~; S$ B
起司絲         100公克
8 h/ |2 z& g4 M/ d1 e, |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ i( F: q* X+ p
【做　 法】5.39.217.778 Y" F0 B) b: E: ?  p& P* U
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; S' i3 i- {/ z; ?( w5 h
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
: [4 P6 U7 ]% F) ]. ~9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
& F) ]7 \9 a9 d$ B5.39.217.774.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 b- J8 O% u: v- Z) S
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# i6 g" N' V7 Z# _
【材　 料】. E9 x, M7 _# C& T8 m
長米         200公克
7 A4 t6 {  S% K, H4 m2 |$ }! O9 R橄欖油         1大匙
( ^4 s( q& W6 a) N5 _5 T! G. {5.39.217.77蘆筍丁         50公克5.39.217.775 B2 C5 w( @, r1 A( ~* X! t
紅椒丁         30公克
0 f/ A+ T7 U6 a: o& ~$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         30公克
" ]" e5 ]' E. F6 R洋蔥丁         30公克
, `  Z. l" j% |& t  j. q/ \, i5.39.217.77南瓜丁         50公克5.39.217.77) k' X7 F" k7 @2 X$ w
高湯         500cc
* C+ y# p4 ?( M, i. D: Z9 m* |公仔箱論壇起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* n& d/ }& U) p% `  S; t( V& m7 f

# \5 f; _- ]( F% \% y【做　 法】
$ e$ t1 o8 `' K0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇# G$ C( s" m' Z3 t- A
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
( z0 k. c0 Z$ j. F! ^5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。  A$ W0 e1 r2 e% ]6 r6 u6 J- F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 D' v# N8 L) D
焗烤乳酪風味蛋包
/ @! H  f1 b2 I0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 R  f. f$ l9 k- q6 b
綠花椰菜         50公克
4 C6 A0 K' O# S& f9 l& u: H5.39.217.77香菇         25公克
" {! N4 C: u5 g0 F* v! C/ Etvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克
, I' F5 o& J/ L( D+ P( `1 v5.39.217.77杏鮑菇         25公克8 e( y' B: o/ ?6 C6 H9 \' n
莠珍菇         25公克
* J! d7 r/ S2 X# j( w5 j# l# P米酒水         適量
+ r% ]2 \/ R" y# y- t5 I5.39.217.77洋蔥         50公克
* z3 q% g/ E3 E  Z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
& g$ N  T% I+ g5 H3 q5 ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
4 ~3 k8 D* k" G6 }' E2 Q) E  i公仔箱論壇奶油         50公克5.39.217.772 n3 {; i* }  M6 Q
白酒         15㏄公仔箱論壇; x, ]4 v: I) c3 K
原味雞高湯         100㏄/ A+ _+ l6 {5 i: |0 _8 N) E3 m9 P$ B
鮮奶油         50公克5.39.217.77: z% f+ @% ]6 _" G: I# j( R
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: K8 ]* e3 P/ G, h& ]) d, P
胡椒粉         少許公仔箱論壇+ G6 ]7 j/ a: Q5 v! Z, A4 r% E: {
蛋         3顆& g: b% U/ H8 v3 v' s4 ^7 t
乳酪塊         20公克
4 a, J$ j1 C! I- ^9 ^5 b9 ^. H$ atvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# f$ |- _; r0 B
原味起司片         2片
9 o+ o, |0 w  o$ Y- n. p公仔箱論壇9 ~4 ^, t/ r. ~# m! R5 t' ~. F
【做　 法】
& S+ g) P7 \' R5 F) E. X. Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
  c: @) q/ W$ }; L0 o) ]2 J2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L# m4 d1 d, n. I) P
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
8 Y7 f" A! D4 [2 c6 j; H. L5.39.217.774.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。5.39.217.776 u, R3 u2 g' x: f7 G
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 H, Y8 v( l. E0 E) l% k
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
+ m- a" A& s* ?* r1 S7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
) ?" w; |5 L) A7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
  K% K4 @8 c2 E$ {5 l6 `' ~6 r9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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蕃茄芙蓉焗飯
. \& V( r; c+ ^9 I: @【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 E4 r$ M( j- [6 S: i
里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B  a0 U( Y* L/ }7 q! _4 {( R
蕃茄         100g
7 G* M5 X: b# [6 M5.39.217.77雞蛋         1個
2 C* w; R+ g4 }1 K9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g1 w, @! T* ^& @% Y3 D
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: w. {- R# d; d& s# @$ N
起司絲         40g
& {2 Z+ Z+ S2 C* ^" Ctvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g
9 E9 k; Z9 L( n公仔箱論壇5.39.217.77; T& ]5 q7 v8 X! D
【調 味 料】
( L, A0 N1 ?6 h) ]6 U- z- Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         15㏄9 e6 q# o. p% P& p+ |
糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ _/ E6 s& t5 j" k( r
蕃茄醬         15g
: W& T% }8 I6 h* p公仔箱論壇水         150㏄5.39.217.777 c7 x7 V" D2 l8 {0 [! z# U" P
太白粉水         15㏄
( o0 L4 D' O  ~: h% x" [! r) J0 ?0 d5.39.217.77
" V. _( Q3 ~+ f7 H0 U【做　 法】
: B" P4 l2 X: d, X7 S公仔箱論壇微波爐作法：
, d/ ]' J: c3 c1 }5 t8 X3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
; C) [7 Z3 {. I" P2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.774 x/ p' c3 H/ q
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
! V& a; {1 x5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
% c5 A5 r7 U3 V) T5 a: g! w5.39.217.77電磁爐作法：
2 s0 w5 x2 D- L! U( Y  t9 F5.39.217.771.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
" T& U" y( S# D* M2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。( }+ @6 S7 c3 }  `
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇* L* W& I! J+ \, k, _. Y9 O
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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焗烤南瓜飯公仔箱論壇2 ~0 ~! P( ]3 c- @4 R# Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" r$ Y$ B+ k4 @
南瓜         1個
- b0 h; f% i: X  q+ X7 @3 w蘆筍         2根( e! e8 _* ]/ a! s% U! o  B
培根         2片5.39.217.77& _# W" b$ ]) H8 f  W
蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' V' f5 y" S/ _6 s) w1 y
蝦仁         6隻
" ]' ?; a) }# J) `白飯         適量
- w* |% n6 t) C, E5.39.217.77乳酪絲         少許5.39.217.77+ e$ ^3 }5 @, d8 U4 e& Q
【調 味 料】
; i5 T5 ?% h7 ~. w2 L- G9 B鹽         少許  I) i" N3 ~1 J" F' X
胡椒粉         少許5.39.217.77+ ?0 _; L0 n0 D" r1 x3 N
       
9 }2 M2 H, x: V! _% @【做　 法】8 i/ c+ }, f" O/ j0 I+ z9 r8 N) J" d
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。' v! G) Z4 u( F( C
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
7 j" E5 [7 `6 P1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
2 W+ f! u! k+ `; w+ V4 q3 N4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5.39.217.77. x9 a5 v% E3 s$ r, u
咖哩雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb, Q( K+ s/ z$ f! d& B- X* T
【材　 料】公仔箱論壇3 d# v- T3 U; g
雞腿肉塊         300公克
( B" Q4 B( X+ c0 {1 v3 R8 f& u5.39.217.77西芹塊         20公克
8 T& ?. j8 r0 s洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' |( E1 @% U2 m2 k. f  S( _4 V
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 P' [  R' B) G5 B" n
義大利米         100公克0 r  K1 |5 ]6 g* g  z. T6 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 v0 f+ D1 H* D$ g! F
雞肉高湯         600㏄
) n- E3 k5 b* t$ H% w3 _" d巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% N/ A- f4 n
咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i" Y; x# i; g/ A1 n
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o; o% w" s( z) e+ e- H7 E1 P
橄欖油         2大匙
0 n5 k! M! Y  v, V' y/ Y1 S【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k# p* T% q7 M  b
咖哩粉         2大匙
7 h2 ^5 l: N( }0 R* x  r* _- t/ S白酒         50㏄
' D* M2 V( c0 ]. @1 N/ l! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# K/ g; K+ `5 W: U
        　6 |6 n. z" P  j: C) v5 {# S/ e
【做　 法】
/ w% z$ Q9 p) \# u0 s  z* U+ \5.39.217.771.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
7 ?- {0 h, f% f0 e# @: u5 Y6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇( |% g9 D) N3 }& H8 u( e
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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5.39.217.77; [0 D4 |$ ]( S6 l* U* l4 @+ [
西班牙海鮮燉飯
- \9 s. ?9 E$ h4 p0 s# k9 \/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 \3 V9 B% P, @
蒜末         3公克公仔箱論壇% [; w' Q# t) _" T
洋蔥丁         20公克
. Q+ p! L' F1 T- G西芹丁         10公克
3 D1 }6 J& b/ s3 P魚片         100公克
$ m" A: @5 _; L! U' I- P0 J5.39.217.77鮮蝦         4隻
5 R. p! j. T% V% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
7 d5 d9 I8 y! ^* r: p公仔箱論壇花枝         40公克/ P* I7 O+ u! [$ O( a$ r( z
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) X! B2 X9 D6 `3 Y- d
鬱金香粉         2公克
$ ?- ~( m0 h" D1 `tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
: f" a* Z; `4 \* Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77/ x9 Z- L$ ~. A/ y& ?
魚高湯         500㏄
3 ~5 o8 N+ [% k  \% u" R5.39.217.77橄欖油         20㏄
; N$ q  x. v; w! O& B鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ K5 t7 _5 i! e2 D1 c$ H5 f5 H/ j
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& n) H1 ~0 a& t
5.39.217.77" o: N6 t! ^" b5 Y( j% C9 }7 e4 I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 F: f  h+ t- f8 I7 I5 p
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ D% ]  u1 b  h2 q
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇( q5 d2 T4 s$ X7 ^# Z! p5 K
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb# X# m' Y# D% x
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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& d4 {4 {" b& P: ]+ O" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
5 w; _8 |2 F0 {" w5 z' e- f4 P5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# T# ~5 M7 U7 n9 a1 M
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 D% b5 |0 P* S8 d
洋蔥         20公克
# T' J3 e) G# g- I. `tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
3 M) H. R0 ]$ [* {9 O5.39.217.77蕃茄         50公克
/ @* Q( a% h; g0 j  r青豆仁         10公克
! T. S2 e0 z0 k2 }4 U- M; V5 i9 J長米         200公克
( T3 ^. u! g5 a! }- G9 o: W3 ~" x公仔箱論壇雞高湯         400㏄
, Z3 B4 z. ]& ~1 htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄5.39.217.776 C" w# Y; W. @7 Y( }1 e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 q: ~. Q5 n6 y2 {
辣椒粉         5公克
- ^8 U0 O7 r/ \& T" {9 l# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量  f6 z, Y( k8 w9 F  R
白胡椒粉         適量3 k. K# E2 ^# y; q# K
tvb now,tvbnow,bttvb" d" a1 Z3 e( Y% b
【做　 法】8 E2 F2 a# s0 Q. ]8 g' P
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。% W$ {$ I1 B2 a
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb# c; A8 ?" v: z. v5 n) L
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 _: P& _6 N$ }+ @- V
美式海鮮炒飯7 N* K1 [: G! B3 w! W' g
【材　 料】. }/ p& f$ n! L- S
豬肉         20公克公仔箱論壇- w- J# K2 b9 c, ^
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇7 _. `9 `5 F; S' R4 P' o. u
蛤蠣         2粒
7 H2 w% Q, K% a# K/ x鮮蝦         2尾
9 J; F8 y4 |& j4 c公仔箱論壇蕃茄         10公克公仔箱論壇$ r" p, i, q, k" L  o. R6 `' k
青椒         10公克公仔箱論壇) A3 O+ ]1 x; O3 o4 k  h) u  g0 ^/ D
紅甜椒         10公克
5 A* ~  O' u/ @' ~. Q9 q) ~$ _* m5.39.217.77洋蔥         10公克7 F9 g' t. M% k# ^( D/ L. Y
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O: Y6 V/ X6 L# @/ C8 m
長米         200公克
' h$ V5 V3 k7 A# p1 T* W. ^tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄) p0 u, [% x( Z  ]6 k6 `
橄欖油         20㏄
- c* d2 J# w+ u2 t! btvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" ], g9 C2 f; H, P( H

- R% a% K6 J1 G# w6 i8 G5.39.217.77【做　 法】
6 Q, K$ @* [1 d  V  @9 \" Z9 P. t5.39.217.771.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5 T$ P( [0 w0 \- [$ @/ p! B' J
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb4 n) i1 f% x8 I
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 D! i/ V8 e# |7 u$ @
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

' p6 O: o( r; L公仔箱論壇海鮮米粒麵
/ o% W4 O1 I- p5 T公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 {  c9 m( `/ G, d9 q4 w  q, I
墨魚片         適量5.39.217.776 E9 {4 q7 _& y% k) o4 R/ J/ j
蛤蠣         適量4 Q% o  N, m  u) U/ |
蝦仁         適量
) Q  p7 E; e+ A' s/ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ L% T. S8 o) T3 v4 \) K
洋蔥碎         40g
7 [/ J2 p  G: H公仔箱論壇蒜頭碎         15g
  p2 f! g; `; }6 b4 B9 a& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利米粒麵         180g
: L. _/ q& {9 F$ ^1 L, P5.39.217.77米蘭番茄醬         6大匙
; @' i$ [  c, e/ t" Y5.39.217.77起司粉         適量
6 J& E8 q! Y' m# p5.39.217.77
. r: N. B7 y/ U* etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! D- k0 G. }8 x0 A1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 d1 J6 O$ `0 H4 I* H
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇, i: [+ f4 w3 F) F4 ?  T
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
' T; Z" o7 {9 E8 l; m4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

/ g* @5 V: D; C. d( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩燉飯
9 P8 K" R0 v( E【材　 料】5.39.217.77% k4 ]2 K" J4 A  ~3 s2 S
奶油         40g
- o) i" H/ ]+ b( o) s  x3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
* [9 s: Z. x& C* C5 n8 b* u  M9 L# R雞肉丁         50g
  f' p; c3 d& i1 Y$ utvb now,tvbnow,bttvb煮熟白飯         180g5.39.217.77' j  l. n* i3 O5 V" L, k/ _0 D4 O, ~
三色蔬菜         3大匙
5 @! H" k, S$ }' B咖哩醬         6大匙
- o0 k. i: k% x起司粉         適量
9 f& [5 L" r7 b' }6 c公仔箱論壇
; s3 ]% ]5 F: t3 w3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* \1 n  H: I( k, }4 O* R
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
' o" a3 m( \" Z1 L公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
6 m' b, g& O8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.77! y2 A% l6 j! w% K4 i5 V' F
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
+ y# v% y- [) z# @% k5 R5.39.217.775.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ q8 z! g  H" V5 @
西班牙海鮮炒飯
6 f8 |; k5 ?2 @" Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 h8 n+ |+ g* k: t
長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* \+ J) h% u* Z
蝦子         100公克
7 a9 d, k  I# {+ V1 h% w6 W5.39.217.77花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 L( J& @2 f) c$ I0 Y* R9 a
培根         25公克
5 `0 s, U7 q1 u, l2 r9 e雞肉         50公克公仔箱論壇7 P! r( S8 a9 ]9 [
淡菜         4個
3 I3 Q' A  C" s& e" Q5.39.217.77洋蔥         50公克
* V" w8 r/ d" p; q4 u公仔箱論壇蒜頭         15公克公仔箱論壇7 l& `5 I) I9 }1 g" X. C
蘑菇         20公克5.39.217.77) q9 x, S6 R4 t7 P! |+ h' d1 w$ {0 \
芹菜         20公克+ r) e  \% J3 N6 i
青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x# B) E# s$ O) ^# U
雞高湯         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" f; x  s$ q( u  j0 U( ~
番紅花         2公克
2 A3 e# l/ z7 W0 P3 J7 k" ltvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         30公克
. B/ X  e5 K& {' R3 I) Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ k0 Y. C5 ]1 J$ K- E1 |: {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 |) U* F0 l9 N+ J2 e+ j
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# W6 d" @# h1 o8 I- o6 d

6 ]; F( j: S8 p; i2 }【做　 法】
- @, a4 D3 R  `2 Y( _, V# _1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
. h7 l8 w; _; O- x& Z7 X* U2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77& t9 h) b# u% T
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 {0 P  v9 B5 `+ a2 @" X6 x6 v
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5 N1 C, S6 ^8 m7 n( x3 X& t6 h/ `0 a8 l公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。: k- c. @! B; e5 G. x$ p6 q
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb# z0 y' w% N6 C* e. Q
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

) `7 `' u; E1 K) P: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯
0 R% A9 Q; ?' m" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.774 x. \- j' Q2 s) Y2 D
洋蔥末         50公克公仔箱論壇8 ~: [3 m& S* U9 [1 W/ O) s/ L4 c$ r
鮭魚丁         200公克
, ^- m$ O) N" i% L4 Z! Z6 W' M義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77) r6 ^7 n# h+ V& b0 I' x
動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.77% Q4 Z$ ]0 j# D  I( Z
北非小米         100公克5.39.217.77( y1 J, S+ r% c) X
薄荷葉絲         1/4茶匙$ K1 K: w# p# D1 C
【調 味 料】5.39.217.77" `6 W& i& N( J6 E' q) h6 ]
橄欖油         1大匙
4 L! v) k$ e" m4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
* P7 o; ~4 R8 R# W魚高湯         500㏄
* j/ N- U; Q. w& v+ t: Z/ `5.39.217.77起司粉         1大匙
  @2 o: W9 t( y5 k% H/ p. O
. y' S2 j, y( E! t& R% D) `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& Y8 U1 l8 \" \* N5 o2 P2 U
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
% V$ h* x5 @6 l! u7 y% A4 L, D& D+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。  O; i: F" D" X9 x- z+ D
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

8 R( I( Z. Z2 C8 m! b* p- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉燉飯
8 D5 _) i( G- F7 j6 g【材　 料】
! A2 i. Y( e" H% ?! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         300公克, _( }! ?, K" E  Z% |- ~( {$ O7 N
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 H  D. Z- ^2 s8 |# q& z6 D
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ r+ M" O1 O* j2 X  }
義大利米         100公克
; C2 H6 q6 r( e3 \! L公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" B% U2 o; y! A! H0 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) i/ a9 X) C$ |# T9 r6 D, ~
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 {" j( {- I4 }. X4 k5 n
義大利綜合香料         1/4茶匙
1 S( U7 a4 C0 h/ v) btvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克* h+ {/ F. A6 N& _8 O! P/ d4 t2 n
雞肉高湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! R/ w1 l% c- C: m
【醃　 料】
" _" o* [. _/ j6 k- qtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4茶匙公仔箱論壇: `2 d4 d, R5 m- l, Y
白酒         30cc
0 a& o- q1 x, M鹽         1/4茶匙
  Q/ [# d1 t' j5 }$ y% S, t9 @公仔箱論壇% }8 H' [- r% i1 s) O% _+ e( H
【做　 法】
! O8 M( n8 g" z/ N; |9 P# Z4 T; x公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
* G$ {  U+ }) h# d/ v  f/ D4 i6 g2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。6 ~- F- `, H# O) [, e3 B6 ?
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。: C) ?% W' i9 z/ _
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。