BeiDouChef

2 g, D1 i/ h; S% {5 ~
焗烤紅醬蛋包飯
" Z3 |* p2 u1 ]0 M* W* a! ?, [) t% {5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇, S; s# N0 `; i& @, |$ m! n
橄欖油         2大匙
' I4 o* H! J  W& w1 Q洋蔥丁         30公克
1 _$ [) D& Y. U. ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
3 y/ D0 M  Q; \; H- u) R5.39.217.77白飯         1碗公仔箱論壇1 R1 Z7 X: s1 W* e6 Y8 |. C6 o# m; b
蕃茄紅醬         2大匙& e0 O! a% t- E6 b3 x
雞蛋         2個
7 X8 b& q$ V! W5 p2 l& }6 O起司絲         100公克5.39.217.778 ]* @; z+ K4 E5 k4 d% J' u& L

5 x0 Q2 E2 E  ?7 W5 e$ I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ G& K9 C# }9 `8 M% G$ ?1 [
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
3 E* S1 p/ H: z1 L9 _& f2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 s4 G* b; i( ^5 f
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。& O5 O" F6 L: |% L/ H5 C# O6 {
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。- [: E4 e: M$ N1 {1 i; ?9 ]
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, C$ P% Y! }- g7 ^0 P
焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 S2 _, z) n; D6 e( C% z
【材　 料】5.39.217.772 J- ~' i( R7 h% Y! m
長米         200公克
8 B; _/ c& O) i$ S, L' {橄欖油         1大匙
9 T7 {6 H9 \+ `& p$ |公仔箱論壇蘆筍丁         50公克5.39.217.77+ o8 K' L) r1 _2 [1 }5 }) z
紅椒丁         30公克5.39.217.776 V- x, o4 h$ O/ m3 b; ?
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W: r, ?3 m, |  Q: G
洋蔥丁         30公克9 G' A- j& m8 e. K3 S
南瓜丁         50公克
" m( l7 @- x0 S公仔箱論壇高湯         500cc
" L" [; t+ e& C+ X起司絲         100公克
. H( s. N/ Z" J" o( F) A0 m公仔箱論壇- s' {) N9 _" _' P& T& s9 o
【做　 法】
7 A6 ~6 U  p$ j* x9 J1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c0 a" ]) n( q5 @: w$ {  B& q
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
! l  F, V/ _5 z! v1 M2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。$ R. b9 Z- P2 I% V% h
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.77/ q5 \' x: o0 k' d$ A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ |" k" S7 n- m" N+ h* v
綠花椰菜         50公克
( c9 g4 m" K& b# _tvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 {2 h7 }1 S& r; c. C% p
蘑菇         25公克公仔箱論壇- Y1 l5 a- a0 z1 L& ~, J6 r
杏鮑菇         25公克- J2 j7 \' w% X' O! N) z
莠珍菇         25公克
- t( r% `8 ^1 w8 M  ]; Q米酒水         適量
" R2 U% b- O9 F0 ?3 D1 v# m* ^5.39.217.77洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( ]: ]& p# n
培根         20公克
2 H0 D" F7 z* P/ h# z- jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄公仔箱論壇- [# ?' T( A) Y! o- ]
奶油         50公克
( x/ W/ ?2 C3 {白酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb( F  M9 w' y7 W2 c" b0 @! W
原味雞高湯         100㏄  A  G6 [" n6 [/ O
鮮奶油         50公克
4 T9 X5 h5 H5 A, r* i& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 i( H6 K: m2 z* c胡椒粉         少許公仔箱論壇, H' E  l5 c4 X, L
蛋         3顆
% Q) D3 p$ G5 ^% K5.39.217.77乳酪塊         20公克
% G% {- {7 W5 r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
5 w0 t+ s) n$ q, j5.39.217.77原味起司片         2片! c! n0 d) g8 \

' d& [+ f$ r* R& P+ ]公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% S) B) \. @6 k4 V- u3 S: ~8 |! d
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇+ ?; J) B% \3 c
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
: P+ g6 f4 w! X; n) ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u# @# }1 d3 K- T/ t. h
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。/ s: `# x! `8 T% E9 M2 v
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。- ~) e9 e- p% [, e5 d9 i
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
% D8 n; F6 D9 a  J0 H5.39.217.777.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" p: M2 z& p: g1 D
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
( f9 H) Z8 W' v; q0 @' L9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

! c9 a* c" _! C5.39.217.77蕃茄芙蓉焗飯% l+ v: R3 R2 R! I5 K
【材　 料】
, k- W# U: D" A" O3 ?里肌肉片         50g! D) n7 v4 _) O1 p1 |* H8 c5 B
蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb% W! {+ {0 ]& E" ~/ S
雞蛋         1個
  v! G; l9 ?/ R" @$ ]0 q7 s6 `; w6 N公仔箱論壇蛋豆腐         150g公仔箱論壇& H  M" l6 y# a) J: Y# G7 |
洋蔥         1/2個; U+ Y* I0 A7 F; L" `1 Z5 [5 f
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb- Z3 _" [/ z3 f) x+ c
白飯         150g
8 G" h4 K; E1 j) y) p5 b! |
( v0 Z2 m5 ^2 Q【調 味 料】公仔箱論壇0 o" R, d- c6 ]6 V
醬油         15㏄  l/ @0 z8 S/ n
糖         5g
8 D: L9 t7 |. Q蕃茄醬         15g* F8 Q, b& k2 w. ^4 V- y
水         150㏄
/ s: ]  o$ r7 C0 @7 ~公仔箱論壇太白粉水         15㏄
7 @* z; b# e6 Y+ U* {+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1 I- `: Y& v3 n8 E
【做　 法】
( H' y. d' J8 e" F& Ltvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法：
0 `/ q2 ^& |* v! T3 r1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 a; l# |: u$ c# I
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。$ ]: y0 s* |8 v/ e4 W5 q
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77: s, E9 [6 O8 p* z
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
7 c, H+ |$ B% c4 c電磁爐作法：
' a# w' @8 |7 U+ d+ c& K, I0 i5.39.217.771.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。; I6 Z" h7 ]5 \/ N7 J
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。# d# d' X6 R, G9 b
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。3 z4 f, J6 @+ A
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

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焗烤南瓜飯/ U( P6 n* w3 @% ^( M
【材　 料】8 l2 M. }! Z) D4 D
南瓜         1個
7 j. E3 ^/ {: N公仔箱論壇蘆筍         2根
! d7 X% P' k1 D9 P培根         2片
1 o0 c. C# V& v7 ^3 G1 x蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 S! B6 }- o7 A
蝦仁         6隻
, }' \/ `1 l4 R5 e公仔箱論壇白飯         適量
7 j1 B& O3 N/ T0 h* y- j: @) p! ^公仔箱論壇乳酪絲         少許
% J3 |& L, @% I7 A, j% P8 Z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77* n( `6 f8 @7 ?4 e3 [7 e. h
鹽         少許
4 ]6 T; l9 L3 R! L4 o胡椒粉         少許
0 g9 G$ Y5 Y+ q) n; x6 c公仔箱論壇       
$ L& R* q" G" l  F【做　 法】
' P/ L; D3 i  }5 U+ N8 e( }5.39.217.771.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
! A$ T5 _, M: h. j2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。0 @: C. d( a5 p* e  n+ j) N
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。0 @6 U( k( l  o" Q
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

' Z4 _4 F1 _* f. [' V6 @! |5.39.217.77咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇( j+ a8 j2 w9 z
【材　 料】5.39.217.771 v* a( C) M% {4 ^4 H  i" K
雞腿肉塊         300公克: l0 ]5 Q( x0 C% B( u. {! M
西芹塊         20公克
3 F- y0 m4 i3 P% ]; b) x( l& R3 y公仔箱論壇洋蔥塊         20公克
  M. Y- g/ V- T5 C$ v2 @2 Y# @1 `月桂葉         2片公仔箱論壇. E* x+ W, _1 `4 L# D
義大利米         100公克
9 Q" s5 @% ^% X& D6 ^( g/ R9 ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 f2 w0 y+ P$ \0 d
雞肉高湯         600㏄( w! w( m2 z. W6 T$ o
巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇" ?8 f) J; P6 S. i5 G
咖哩塊         30公克
4 k; X6 l' [, A# V2 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
, ^( F0 K) _% Y2 y0 V橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& _) J& s0 I  X9 X
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: N' Z3 C+ i8 g
咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, N6 d  M1 [; h# W0 j& O$ a
白酒         50㏄公仔箱論壇6 ]4 p( y0 t9 P  j0 X6 _
鹽         1/4茶匙
% O) ~2 r0 W7 {: Htvb now,tvbnow,bttvb        　
5 x" Y  U- N+ q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ c/ K0 ]4 \5 N! M9 c( u  P3 L
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( [! E6 O/ ]( A' Z
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5 I) [8 O( K; o" F
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.77+ L  `( I9 _8 b5 u; m' y- ~
西班牙海鮮燉飯
! Y; r/ v, f9 _1 p! ~5.39.217.77【材　 料】
, n' ?% _" D& t4 ?' n7 j公仔箱論壇蒜末         3公克
# {( ~8 n  `1 y) h' _5.39.217.77洋蔥丁         20公克
' S% z5 V' q( x. A/ d公仔箱論壇西芹丁         10公克
# w9 W# d+ X6 D& }魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ L/ e5 h1 }9 l; e( N) r/ p
鮮蝦         4隻
4 _% y, z; T& J1 T7 L5.39.217.77蛤蜊         6個
0 L9 |1 F& _) {: x; H& n# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克: i+ P6 N4 J3 x! ?  n
義大利米         100公克3 _  ~" M9 ^! h" V' Y- q! B+ m
鬱金香粉         2公克公仔箱論壇* S  ]( R+ x& p5 q) a, o" |2 A5 M
九層塔絲         1大匙- V2 U# B7 D0 t! z) Q9 g8 m
【調 味 料】5.39.217.77: }# D- R4 B- I  b. W  V
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; {: J1 ~' m6 Z6 W( s8 Z
橄欖油         20㏄6 {4 i4 I: ]' C* E, h7 l
鹽         1/4茶匙
6 D" E/ C% d# j- D; }8 K% }- x8 J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
8 {; Y: D4 u7 ^0 E6 Z& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [1 B; o1 `4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 X9 V& B+ D9 C7 ~2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
- E1 R0 P$ D' a; F; Y2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。% C& g" W3 d2 l8 y# x
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5.39.217.77! r/ K  a5 e1 w$ A; y% d9 Z$ i
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇& Z2 B$ D; u& H0 Y3 p6 j( B
墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 s8 }/ B  G2 z  n
【材　 料】
4 p6 {5 f, Y" ^6 J, s1 N% N4 c; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# g$ }% ?% N* A( f
洋蔥         20公克
7 r0 ^) a/ f- K% O( k8 p蒜碎         10公克
* R$ h& u! x$ u% r7 q" {蕃茄         50公克& j% b, l. D5 q" E9 M
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 g: g3 S% u
長米         200公克
: B6 }; ^; a) v5.39.217.77雞高湯         400㏄
* i  x+ J! L# E1 P沙拉油         20㏄
! T- {" S. m4 ]' d3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- d5 m( v0 {( @! u公仔箱論壇辣椒粉         5公克
0 O: H) b* h/ z$ z! f0 _' G* _1 A+ X5 v鹽         適量
' ]3 r6 j/ V% M" ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量公仔箱論壇0 o7 D, i& @6 c8 j/ k
9 U1 M$ X! {+ p$ y1 R/ Y$ O: b
【做　 法】
8 M  ~0 ?4 t* R9 @- k公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
, [+ o3 O# K* n- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 G/ q+ b. f8 J5 J: p& l) a# k
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5 v9 G$ G" Q. N) c- T2 M4 A美式海鮮炒飯
6 Y; |& J7 N2 z8 e& I2 K& a【材　 料】
0 w' D* a% o5 \( F) D& X* _豬肉         20公克
( x2 M  z/ Z9 G% \/ {3 z去骨雞腿肉         20公克
1 v, U/ A9 Y( I+ L% h0 d5 k5 N蛤蠣         2粒
1 v( D- y: u* }5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾5.39.217.77* C+ m; X$ I! X
蕃茄         10公克
; S4 a: Y4 G! r5.39.217.77青椒         10公克
0 ?4 {+ }3 m8 j2 ~) }) U4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克
& v: e$ S2 h9 D' u$ N0 e  c洋蔥         10公克
# ^; Y) ^2 D8 q* K3 \蒜末         5公克5.39.217.77; I' M& \5 H! R
長米         200公克公仔箱論壇0 H2 O3 B) I7 g( m8 h& P
雞高湯         400㏄
- Z, p: V/ L) M$ Q, a橄欖油         20㏄
- `5 m5 S/ D; b* b) n4 g9 _1 f鹽         適量
* H7 }2 ?0 E& O3 C3 t7 V: v7 r5.39.217.77公仔箱論壇' B2 g! M# n# F) I* `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ A: o6 J# }3 f5 P
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。# ]# t2 ?9 ^7 H( I+ }6 }; W3 \
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.77: h/ U& T! A. D  v
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇" c5 h! v' }4 ?0 p  a. [4 e! T( [
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

4 w/ C* ~4 h; ^6 H+ V$ _1 _
海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 S- x/ W# w* C
【材　 料】9 o3 a% A. j1 \) E
墨魚片         適量5.39.217.77- o* e) c) @$ \
蛤蠣         適量5.39.217.77. F) B# q; r, e: Q( ?1 K
蝦仁         適量
. U! V0 f4 A- x4 u3 X# t0 J) M奶油         40g
  a( _- e3 G% ^& _( c- y5.39.217.77洋蔥碎         40g
1 i( C% O) ?2 F4 ?4 Q2 A# c蒜頭碎         15g公仔箱論壇  l: o" y7 Z  b- i0 W7 ^
煮熟義大利米粒麵         180g
$ k" J- N+ G& W$ p! u  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙
0 h1 h; g" l+ J+ c. J# J- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
& |( I* }! Q5 ^& X& G5 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& D$ W! r* S8 |) f. l/ n
【做　 法】
& v' }$ T7 i; o# \2 e! B. [+ o5.39.217.771.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
8 z  C/ h" F( ]& w8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。1 o: d5 K& u# c, c4 Y- P" t
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5.39.217.778 ?9 [# z1 B1 \5 A( P, X2 H
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o5 l0 w' g, V  u  g0 K
咖哩燉飯
/ q: c+ h- P/ B2 O7 F9 E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ t! j# h* @/ u3 m# H5.39.217.77奶油         40g
, J& }6 s" z# z2 o( h. c5 g洋蔥絲         40g
+ ~1 ~- f  N' i9 O, q( u. ~tvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50g
9 r# G. @! S" v7 |' U' ^煮熟白飯         180g
: c8 F; v4 T( |# J5.39.217.77三色蔬菜         3大匙
2 Y* [3 _! Y' w1 ~3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
: B- Y" o$ W# k8 ^; |公仔箱論壇起司粉         適量公仔箱論壇/ |& q& v5 }( K5 S, _0 E3 F
tvb now,tvbnow,bttvb/ f' j0 a, A/ r, h
【做　 法】
3 \5 b& w- z( i. xtvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。1 T8 I% _% S; o- \+ h" H$ k5 ^
2.加入雞肉丁煎約3分鐘5.39.217.77- J% {' n2 ~6 F6 V( \- `: k
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。& O. `! g5 x/ L7 Y! N: v5 t
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇4 \- Q9 Y* w: a8 f9 R  _) W
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

7 I$ _! ^6 H6 H6 \: \6 gtvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯5 h  L- a: x- o6 J+ o/ h
【材　 料】
* r2 \- R+ d& k' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
2 A$ N  S! T1 c& v5 L- P( M公仔箱論壇蝦子         100公克4 w8 [! p( f: Y. _
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# o* y& ]/ s$ Z
培根         25公克公仔箱論壇1 m# z# j6 u6 u
雞肉         50公克
. o* n$ }- j8 O4 P/ A; q% s! Gtvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個2 p# }5 {2 |3 c* ]; y
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 \8 W% M( M, E+ J
蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; v1 u+ E2 a% c/ z9 M
蘑菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( H5 I2 u, {  E+ N& T7 {0 m; A, x
芹菜         20公克
1 a) r& M+ w2 w; B: S. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克5.39.217.775 x2 R9 C6 j% I2 X  I
雞高湯         250㏄
$ M' |1 v" w3 o& d6 H! Xtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         2公克
6 K9 h% }. A2 m& M. \- Z/ ~$ ?無鹽奶油         30公克
4 U. p) k8 V/ d3 Y9 f* u【調 味 料】
( v5 o, z8 H6 o3 r+ c鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 `" T8 e( g9 K
胡椒粉         1/4茶匙
9 B2 L8 L3 e1 Y, @" X1 \3 g5.39.217.77
. r& l5 E+ K" e6 H: t1 e  A9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ U9 \3 V$ C1 mtvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
: n7 Q+ p+ b/ ]1 z9 K, c9 h1 G) Y5.39.217.772.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T0 y- f$ Z0 @; J
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w8 G7 e3 F+ Z
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
. \: P4 t4 z0 j4 H# Q( L- G+ e5.39.217.775.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
/ \6 G' Z- F; k3 F5 g5 x4 j6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
8 W+ X* F* }' h- q. A8 ]" G( ^tvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

4 F/ T/ G) X6 D% ^5 I! ]
鮭魚奶油燉飯
5 J* w' N1 B6 L* G% J* r5.39.217.77【材　 料】
2 k" |( Y0 `$ r- {( P) S5.39.217.77洋蔥末         50公克
  t" t# ], E/ a! a9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 B0 G1 l$ A7 Z' {& b: c* n
義大利綜合香料         1/4茶匙
% w2 h& R0 @% i0 C$ a, R# ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇' L7 X4 E: ?: k( V% t, b" p2 x
北非小米         100公克5.39.217.77) t: P  B. x2 W
薄荷葉絲         1/4茶匙
8 n: i8 W. N7 p6 t2 V公仔箱論壇【調 味 料】
: ^0 V7 o' x% s$ m9 D9 k+ d0 k橄欖油         1大匙公仔箱論壇# i) B( {* s5 Q' ^. n2 O
白酒         2大匙公仔箱論壇) n3 R* e; z; T
魚高湯         500㏄5.39.217.776 G8 d$ ^6 [, y9 A+ W
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 ^0 Y( j1 s* E/ u

$ |  x( W" S! k3 }  p4 x3 d【做　 法】
7 J8 k* {% j0 g1 [( D* J1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 D5 \2 {8 m  a" P. J8 Q
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
) G, |0 y7 z) j1 @* o+ s3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

# b. S( \. x$ c3 G. `奶油雞肉燉飯. {' }( k: ^6 B, Q
【材　 料】
* w& X% K' ]! V& W1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         300公克
* s: ^3 r1 O3 K) h. ]洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* @# O  D  T; _3 q3 I
蒜末         10公克
2 i, J, s; p' [3 H% m- K義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& h: O/ ]. Y' u* k0 u
動物性鮮奶油         200㏄  F, K. `: F# V+ M: h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, a2 u! @1 r6 y( A
無鹽奶油         1大匙' B; i9 Z& E$ x
義大利綜合香料         1/4茶匙
( V- T; h$ V3 f, c. D起司塊         10公克
; I# s* J, ?. w( v7 v公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇, q7 A* e8 I! J/ g
【醃　 料】; ]! w0 g& _7 m, I, s* l
迷迭香末         1/4茶匙
. y& j  G9 |# {" w7 y* r公仔箱論壇白酒         30cc
0 `0 V. _! T, k2 j3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
& C! z7 `+ e! {% m! p. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x" w* ]1 m% m% S【做　 法】5.39.217.77% o4 c% L4 C: G, {: a5 l1 }* f
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。+ {: P" a& `) y4 x" k" u( A
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5.39.217.774 P" ^, x' u9 l. a
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb) \2 p) v: @- w
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。