BeiDouChef

: t! x1 w3 m& G) {- U: `5 z
焗烤紅醬蛋包飯
0 a$ W, C8 n7 l2 U【材　 料】5.39.217.77( w0 P1 g  x* U& S) D  b
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 y6 q0 H$ T, G( {5 R# u( \0 l
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) z5 f! E1 G! t
雞肉丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v) ?% N+ V5 P" n7 s& p5 E
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* r# R7 ^. U- M3 Q
蕃茄紅醬         2大匙1 ]2 K4 S1 s3 _1 U" p
雞蛋         2個0 K# b9 k$ v6 v' ~
起司絲         100公克
, J4 L: y4 V0 }; \tvb now,tvbnow,bttvb
9 {/ d+ F" k, I/ E7 o. j& ?! I公仔箱論壇【做　 法】
8 P" s" t* Y  O" ]5.39.217.771.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
$ j7 g5 U) ~/ Z# k) |- Y  I! j2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
& D9 y- n  {2 n/ K+ d: V( e公仔箱論壇3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。" Z/ @3 O6 g+ _( e0 t3 ]# T. v0 b
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。- V' E* U9 G$ ?) J
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇. u, [$ R  I& j
【材　 料】3 ]' y+ q( F/ w0 y, g  p- n
長米         200公克
. X# n8 P7 d  ~+ i  A9 j公仔箱論壇橄欖油         1大匙
! ~2 j( `! d) z: x# }& ^& G. T1 U公仔箱論壇蘆筍丁         50公克
; i  C& U1 i. e! ]$ C: r/ O公仔箱論壇紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 X9 [) ?+ D  g
黃椒丁         30公克$ q, n, M& @  s9 s/ M/ a+ M
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 u, a* o0 @# P
南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* R) J9 c6 X- F* B/ ?
高湯         500cc
+ b6 }9 T$ a8 l* }tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.77  Q$ M; a% V) N; |# z% A$ \8 j

7 i0 o, u$ k5 \/ ?2 O/ e【做　 法】7 T  d0 R/ h3 j/ x: E
1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇, ^% D/ [, T6 D: ~- J4 C
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇3 v7 |7 U' W$ V) q- D' ]8 m, c; @2 k; E
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb1 O# [1 L4 j. t( U+ K& G
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ w& D, K9 p* w2 e! K& m
焗烤乳酪風味蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 w/ a" Y& L  l8 G( j( R
【材　 料】
( y! |9 x6 P' c- Y9 I3 J. a: V綠花椰菜         50公克
% g$ S! b: I: ?# O香菇         25公克
* N/ _' {# e$ a公仔箱論壇蘑菇         25公克- a- I2 K$ i/ b( V3 T6 I# D
杏鮑菇         25公克
) q% t# }: `4 M/ g! H" X莠珍菇         25公克  s7 L) J# i% l
米酒水         適量
5 @2 D; s/ ~* E3 {# P# E6 x0 C公仔箱論壇洋蔥         50公克
  p) c3 k8 G5 `/ m5.39.217.77培根         20公克
: o/ j) v( x+ T; W公仔箱論壇沙拉油         20㏄
+ K! k6 i! D% j3 y& x' r$ l6 P奶油         50公克
1 b  P3 y# ?/ D: u" [) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄! h# m) @4 T' F3 ^0 W& X, a' u# I8 w; f
原味雞高湯         100㏄
- X6 P+ C: R. e0 o- w. l鮮奶油         50公克5.39.217.77' k4 t& }) @0 H# J
鹽         少許
/ F6 W/ q( Z' Y" Z7 |: {, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
1 t9 V' z$ y5 q% W! H# z公仔箱論壇蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb1 @  G+ a. s1 A
乳酪塊         20公克  c! u$ p+ J) e) p- x  M5 B; a
乳酪粉         3公克
. P" k/ a4 @4 Z& w2 Z% ^原味起司片         2片
& f2 c( |7 ]$ T5 `4 P3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* ~7 M0 v, A8 k* R' C1 X
【做　 法】5 u. C9 u! r! }: F! j7 d
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
) W8 P& R: b/ y( M" g1 q$ g, R2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
1 v+ e( ?( J  `$ o/ T8 a0 h3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇: o% H1 Z' R& K* S& i- N; g
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' ]& R2 z6 o! a& q6 Z/ O8 i, X
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.77+ |( Q- U3 S: X4 {
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。3 s$ N4 g0 T9 w# K7 p% \5 C
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.775 x$ d' V. e4 \  V$ q+ r, P! l4 q
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: y$ `3 Q  n6 z2 T
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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$ K  E3 @# v1 q4 d5.39.217.77蕃茄芙蓉焗飯
/ s$ m' ]  Y( h: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ A! i! G* N2 m0 z
里肌肉片         50g公仔箱論壇0 F2 Y5 W1 B' |/ X% `+ _  X9 C3 E
蕃茄         100g
8 E; Z/ E0 f& ?& K" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個5.39.217.779 ?$ U* s3 ]" b& _' {
蛋豆腐         150g2 t4 O5 ?5 b$ O
洋蔥         1/2個
1 K  l) |$ h3 R' }+ n% a起司絲         40g5.39.217.773 I0 T) E0 {+ i- u6 G# W9 i
白飯         150g
6 N' H0 I: H' q9 n. \
+ \3 b: G7 i2 k; \5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 p7 h9 Z& H7 {. E7 e9 x0 U
醬油         15㏄
+ V6 k  ]8 u9 e3 ?7 ztvb now,tvbnow,bttvb糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* p' r/ x$ E# j5 I
蕃茄醬         15g
( p1 a( q4 E5 g水         150㏄5.39.217.77& K5 T, w) G% ?, G
太白粉水         15㏄5.39.217.770 @! G9 h2 S+ \0 w7 F

$ w+ g$ R! `7 \【做　 法】公仔箱論壇% V2 z6 ^9 g) Z0 r# m
微波爐作法：
" q2 Y/ S0 p: c7 n6 _1 l: H) p1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! f5 y) G5 x% f, M
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb4 `  R: z8 D0 E8 L9 m" K; k9 k
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。, R( Y2 X  ?% z
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
9 P5 F+ u$ P( I) Z公仔箱論壇電磁爐作法：5.39.217.778 r" _+ y, l, P' d3 V' G+ j2 M
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
0 X3 k( M8 |/ f$ g& _( k$ v2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
& w) R# k  ]4 J: r公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。" ~" \  K- H# Z5 X1 g
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

0 c) }* M- l% Q" Q公仔箱論壇焗烤南瓜飯5.39.217.77/ B' B  j& K; m, `7 N) y
【材　 料】
0 g- ?% m3 l" Q+ c. o公仔箱論壇南瓜         1個
& j6 _  x: c$ |* n蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 o, w" j8 G. |6 I6 ]$ a$ m& D4 ?
培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 {) t8 v/ ?, _* q8 V' E
蒜頭         3顆
0 z! O3 O9 i; \% v. G8 Z' c蝦仁         6隻5.39.217.772 a8 @% W- ?" b' U3 _5 k8 z1 u+ Y
白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb; D5 N" h5 a* ^2 V2 b: d
乳酪絲         少許
5 o+ H& p7 R  @9 C" f! j2 \公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77! V* S( N8 u' K! b
鹽         少許
- L5 n$ Q5 c) L1 A胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: a$ K) Z0 f7 F8 B/ q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% h2 h% j' j
【做　 法】5 l; g  u  J; I1 R
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。- {( `9 J) L" t1 W) l. N
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; x& E) a0 F2 ~# g
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
; i& h9 E) ^* v! m2 H公仔箱論壇4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

0 W! H" A; d3 N
咖哩雞肉燉飯
. {, A/ H  d( F5.39.217.77【材　 料】
0 l/ I+ S$ y8 ^9 f5 d5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* g5 d' b* G& E2 Z" d
西芹塊         20公克
+ z) ?  l/ w7 G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克& G* i# A- J) R& d( }
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 M# h6 @8 D" S( P+ a: i3 s
義大利米         100公克
" _" f  |' y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; J( r/ v* l7 s0 k1 f# [tvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: ^$ {2 O2 b! P
巴西里末         1/4茶匙5.39.217.77% k* O) N  z% ]) E$ K4 J; X
咖哩塊         30公克
3 n9 g7 P% e# e1 K' b, c# x$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
4 e- F; A7 Y8 L. z( R- ~橄欖油         2大匙
' r- A+ B/ d8 y: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
8 t3 e5 H& T9 o8 \8 l1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         2大匙( g1 q  |6 d6 b8 x7 s: O: n
白酒         50㏄
& e- a6 i( n8 J6 @公仔箱論壇鹽         1/4茶匙  v% t. A5 @. k0 r( i8 q! @. }# g- O
        　公仔箱論壇( e; Y* @$ C4 G0 U6 v
【做　 法】
2 ~5 [2 r/ G& P8 V" g6 utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇- Z+ U' ^# x' z
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 m; Z8 E) L2 ~' d7 B1 G
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

! T. Q+ q: i1 u. E) z5.39.217.77西班牙海鮮燉飯
8 u$ L1 u# ^+ q" D, Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77& h) H( f: @3 q% A* G
蒜末         3公克
8 M! X. N+ ]5 a) w- G6 p8 ~5.39.217.77洋蔥丁         20公克5.39.217.77& y; u0 y+ g( Y6 M4 S
西芹丁         10公克公仔箱論壇5 j6 {7 f* t& \$ p
魚片         100公克
! h/ K) H  I8 L8 Y2 ^4 J鮮蝦         4隻
$ g, M  r( T1 j" C' n1 _蛤蜊         6個
- ?2 M( `  l! e' ]tvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
( L2 K/ P& f7 h8 ~( C$ d5.39.217.77義大利米         100公克  g5 S8 o  ~3 c
鬱金香粉         2公克
: c, s; G8 m( q# C4 t: f5.39.217.77九層塔絲         1大匙
8 o8 P- ?5 N8 r5 S, i( D& ?/ ^【調 味 料】公仔箱論壇0 i; E8 B, ^8 T* `& }  }; W
魚高湯         500㏄
! X( [/ D4 Z  W9 I3 R' o公仔箱論壇橄欖油         20㏄
! g( z% D  ~# M1 x公仔箱論壇鹽         1/4茶匙0 h2 \7 N, s- f
白酒         50㏄5.39.217.77, w) ]1 e% l: t- ]1 e
3 x) W: u5 k8 P- `
【做　 法】
* f6 @9 Y: J, z3 P2 W$ V8 M公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇3 F0 S1 u8 o3 y+ A
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
* p1 s. j" {# v+ P8 y  V2 @$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
* _, f% r9 s9 H8 K0 x2 g4 V# Q5.39.217.774.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  k; j. h7 G- \5 g! l& b. H% T9 O
墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 n( V5 a  g1 v/ c% d
【材　 料】' ?$ @3 t: W5 ]( \! C8 `% {! k
去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇  A: b7 f% R2 r% F: [+ Y9 Q9 P
洋蔥         20公克
' i2 O! _( }# V蒜碎         10公克2 q8 L1 t# {4 L5 a
蕃茄         50公克
% i- r( E( y$ k9 v9 N& X! X青豆仁         10公克
& `1 ~' y) @4 f7 `5 t+ Y公仔箱論壇長米         200公克公仔箱論壇; N) v" [  Z5 i% d0 r
雞高湯         400㏄
' {3 W9 M9 o" l1 u0 h: V8 {沙拉油         20㏄
- G, U5 f/ T* t# U# I* otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ D9 ^) S# v; w& L) s公仔箱論壇辣椒粉         5公克
. b+ n7 N- F" d2 K+ f- r2 W) p6 F, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
/ L6 J. g* ]6 ]- p: Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
" O. d/ ?5 Z  M; }. j9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K1 d" F9 V& j# Y【做　 法】
( _; d0 r; O1 J* N* [. p9 U1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
1 O  f' n8 h& o5 d2 P2 H9 U, I2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇- }' }$ l, \) ~. G, I6 m9 q+ j0 b
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯
% K! ?: [. U  d; l' i4 S公仔箱論壇【材　 料】
! {# E' x, j, g+ I8 M  ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克6 L, H* B  \, f9 R
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. M4 U+ F1 a! s: o  S; f* y0 m) s
蛤蠣         2粒
/ w- J8 U7 v: P. B0 Y- _, a( \5.39.217.77鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 `/ z1 R7 _: _) R* w
蕃茄         10公克公仔箱論壇  z% m: o. L; N% d- v  H
青椒         10公克公仔箱論壇" U5 k; |. Q- e
紅甜椒         10公克公仔箱論壇9 k8 b) X% C6 R8 [' C  I
洋蔥         10公克
+ d7 U9 y" e0 W& R  W蒜末         5公克
+ f! a# l+ D6 {, k+ \  u9 Btvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克# W, ~/ I" ?( ?6 S
雞高湯         400㏄公仔箱論壇5 t# M" D! B( y$ ?" A. ^' }) c, z8 a4 o
橄欖油         20㏄公仔箱論壇. @6 b4 A4 s2 c  G
鹽         適量5.39.217.772 u" m9 B/ [  D" F

; B3 Z6 V' X* Q  d; w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) E9 k+ P; I+ Q% j6 \
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
1 _' A7 k- Q  f! q- n. u" E+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
: W( [1 j% ?% ]9 D9 P; \  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇: ^  _0 g& z  [( R9 ]
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

& B6 J; L' a0 L  v; }! u, Atvb now,tvbnow,bttvb海鮮米粒麵4 w" i# |% D2 L3 Z# K1 Y
【材　 料】
/ B5 L$ L( }- o: U公仔箱論壇墨魚片         適量5.39.217.775 [- t# u1 k9 @# G, q
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 F  p  \' z$ r0 P* ?. b( ~
蝦仁         適量
1 ?: k7 ?( [! k0 B. T奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb# [" |% z* T# @9 N+ b
洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' |" Y+ r; ~! o, s- K' J2 V
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb! t8 _$ t+ d& f; n
煮熟義大利米粒麵         180g+ L# L9 ^+ M1 p2 u8 {! ^
米蘭番茄醬         6大匙
% d9 F+ f9 E& O' w- A5.39.217.77起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 ], r- W0 Q8 |3 Y/ a) c

/ [: b; W6 z! z6 M% {$ k( o, s5.39.217.77【做　 法】
% X" |3 T% Q# f# J* E1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。5.39.217.77% r- W$ S" N  F1 z4 S
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
1 c) h/ K1 P3 u3 {公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。' l3 K# ~  H! k& X1 T/ G8 [
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

  \0 }# O& V$ ~/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩燉飯公仔箱論壇/ \2 z4 I" \4 X3 N0 u
【材　 料】公仔箱論壇$ e' N3 Y& y; `+ ^# u5 N, R1 L
奶油         40g
# K/ K; y; @9 @7 N& `0 [5.39.217.77洋蔥絲         40g公仔箱論壇" A- u' V1 K8 R/ T: K
雞肉丁         50g
- X3 V2 r9 q7 N3 g煮熟白飯         180g
  M' d' R9 y4 L, ]2 U, m5 C, Y  Q0 ]tvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙5.39.217.774 c% E* M8 W; d
咖哩醬         6大匙
& S/ u" v- g0 s& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量- o" H  k; V' w, U  R' T4 P
tvb now,tvbnow,bttvb' C2 f4 z1 z& {. y! |' @5 l, O! ^
【做　 法】公仔箱論壇$ n" r0 k% A  b2 I
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
/ e) `4 _4 f$ W, z' @7 x" Q  j2 htvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇5 Z( Q. [) w+ x
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
& A4 V0 Z6 [5 E5 Z9 N) B% n# z0 i公仔箱論壇4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
: h4 {( j  E$ e6 g, z) [: d, O) U1 dtvb now,tvbnow,bttvb5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; C0 H& l( {3 j4 H
西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb( N1 B% @9 b# P6 x
【材　 料】
- u1 @# I# t2 L) @2 K公仔箱論壇長米         150公克
$ Z" N1 }9 k2 r1 Z6 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克
/ K% I/ C2 r' T; N) [& Dtvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻/ [  i8 c) N0 S. E
培根         25公克+ u8 E# m. P5 s% n; R" |4 I9 I
雞肉         50公克5.39.217.77. D/ h) E* R7 A1 p# `
淡菜         4個
" X. l% m$ U1 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克公仔箱論壇3 L( ~9 y* J& Z. k, x' m
蒜頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  D7 o3 ?$ b6 Z6 ~7 X+ E# _
蘑菇         20公克
+ H- g: b* F; v! t& |芹菜         20公克
- |" O& c" q; F- l+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克
# x$ h" L1 P3 ~4 E) \, P& c公仔箱論壇雞高湯         250㏄公仔箱論壇. h$ w% Y& s! E( N1 }
番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `& Z3 F$ v6 y$ |2 p' E  M( w! y
無鹽奶油         30公克
( b4 A0 m& H1 [% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# [3 I3 i& ]5 o# d7 I+ w
鹽         1/4茶匙
' \9 |4 g- R: ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
' G/ D! m/ J6 @! l/ d4 K+ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J  Q# _: L: R$ U/ f7 y
【做　 法】
# Y0 @6 p) j) s7 Y3 n2 e/ n8 R5.39.217.771.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
5 r2 ]6 i4 w. e: l/ B5 N% N2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。' D' i. d. o( W
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m# d, u# Q7 f% {5 w$ M
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
3 p1 t! T7 Q( q/ J  qtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
2 W: _1 d! l8 K) R6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。$ |* }' @8 M/ R% l3 @
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 h# ^* w+ t, \& W: ~. ?2 c' H! I
鮭魚奶油燉飯
( b  `: ]9 N4 v( b9 w【材　 料】5.39.217.770 q* ?; e3 ^8 |. ~
洋蔥末         50公克$ y  {% n1 Z! f/ D
鮭魚丁         200公克
# S  J" B9 s+ M/ J  W- _5.39.217.77義大利綜合香料         1/4茶匙
9 T6 x* }+ Z( T3 Q" gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 u' T0 \9 X: P, _  h% X$ z% D) r
北非小米         100公克
2 o9 z( I! a4 M5.39.217.77薄荷葉絲         1/4茶匙
- v1 Y9 n0 c( k2 `) n- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77+ }4 [  S4 B9 w) w: C! ^
橄欖油         1大匙
/ G' |# @) _( m5 e5.39.217.77白酒         2大匙
1 o4 e# a" Z6 m魚高湯         500㏄
; D8 T; ?4 c* [: z6 _+ S5.39.217.77起司粉         1大匙
+ q3 K" p6 [! f  \& L2 ]8 K/ u4 K' ~7 D1 C& a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, x# K) I1 |1 ?; w
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2 u: \7 r# K+ K4 I3 k5 t) e; W6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb: c0 p6 @5 P' M# s$ r1 V
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

% r2 l9 Q  U3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉燉飯公仔箱論壇# a4 D. k; s* i+ {2 a
【材　 料】) s  \, Q! L! Z9 \) V+ X
雞腿肉         300公克
' h8 F9 F  A7 |" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克5.39.217.776 O  N: s( b$ R- y4 q+ h
蒜末         10公克公仔箱論壇0 H" B. k" U- @7 A1 _
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: R! p$ a6 F  S4 l* D; Q
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( x& G7 K8 M. q" P1 K
【調 味 料】
- y5 u# \9 W% D5 l. N: f- B  N; ?. I+ jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) ~) D. ~# j' d& y& Z, T) g
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.775 G8 T4 o" q! o: j; w  _
起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" y; G% M( z# Z, V; l" x2 b! O
雞肉高湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 J' v6 Y' Z, K/ Z" }1 W
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 j( ?$ D0 `
迷迭香末         1/4茶匙
; Z. D1 S9 |  ~, x7 k5 X9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
5 K* e, }/ b- y鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) `* M2 M9 ^7 q2 ^& \4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; O% O( a6 E* Q* \* Y
【做　 法】公仔箱論壇* h% `' J: I9 `( `$ ]
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
0 M: Y# w9 C1 i0 o) b" I( z6 P9 z* }+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
% j  F% v% I: o5.39.217.773.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
' R* L# m, S5 h5.39.217.774.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。