BeiDouChef

公仔箱論壇" r) A! Z, a5 l8 ]; x. d+ v4 h
焗烤紅醬蛋包飯
% w( T( F( A  T1 S8 u' f【材　 料】0 S# A; v) P7 A% ^4 X
橄欖油         2大匙
7 V9 K$ g: x3 U) w6 \1 ^2 `洋蔥丁         30公克7 K% B! `; i. G& r: ?
雞肉丁         50公克4 U! P% F6 ?0 A0 a; f, E
白飯         1碗
- M; m* H" I' f: [! D. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         2大匙. E0 c4 l% m3 q' @7 Y/ ~( [% T, b
雞蛋         2個
8 H! @0 z* C& t/ u+ y' W, P% G起司絲         100公克公仔箱論壇9 P" m: w/ W+ P6 v; y5 V

5 u1 g7 O. c; s1 s3 F# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ v! F. S; E% v1 `/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) T9 Y$ p5 w7 q
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 }1 X' W3 e2 P" ^
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
& A( X. t2 h8 [  c1 H7 o* n5.39.217.774.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。: {8 Y! ^# q* ~1 r8 t( v9 O: _
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( M, X; \$ f. V3 m  z& H焗烤時蔬燉飯
+ Z; I( Y; l$ P+ O- E" ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- ?" U6 }' O5 }- M長米         200公克公仔箱論壇4 Y5 j! S6 X1 \  v) ~
橄欖油         1大匙5 g3 m" M& O2 {# p$ I
蘆筍丁         50公克& }* [7 t2 s0 Q# P1 o4 o
紅椒丁         30公克
6 Y* m9 ]8 ?: j, f; g黃椒丁         30公克
+ e' ]+ I: n4 T! ]6 G4 d5.39.217.77洋蔥丁         30公克! L% K7 R* N" Q& Z# R
南瓜丁         50公克
' {% G' I( P5 ~5 c3 Z; _, a- D* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb& ]& o, _" D, R4 o0 B* w' c5 I
起司絲         100公克
2 C- j6 N! `% R- s0 `- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u, w% }/ K. ]/ |+ b公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 u* G3 \5 n( }1 y$ q; z
1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇7 r' \( D! q) ]
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
/ J* |4 {# w  X7 f9 I8 ^0 Z. e+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇/ O# Q8 G. c1 S: D4 U# z( Q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( r5 m2 _" |( E) t' x. j
焗烤乳酪風味蛋包  g; U5 S+ W* y4 ^" F
【材　 料】
, j  _0 V, c! c5 n% \9 H" v; Z綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z# B3 ]3 j( A0 j
香菇         25公克5.39.217.779 @) ~! Y0 ^7 C3 U
蘑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z# F# L+ W) w+ y5 E4 p+ F
杏鮑菇         25公克
3 G: F; g( f% g+ N2 o6 \# A莠珍菇         25公克
0 N% V% R1 g" Z( x) }5.39.217.77米酒水         適量
2 l5 U/ ^2 E/ M6 R0 w' u) Q洋蔥         50公克
. |# O  B8 s/ U7 ?, N  M% V% n公仔箱論壇培根         20公克5.39.217.772 T- a3 D! c$ k! V
沙拉油         20㏄
  Z% R1 k& V+ |% R5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
$ p2 e' X2 v" y6 ]( b: _" r5.39.217.77白酒         15㏄  i6 S6 i0 b& Z1 N5 j3 V
原味雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' W2 q2 O2 T5 O5 h% s" ?  ^
鮮奶油         50公克公仔箱論壇% W: H0 u% v9 J$ d' W
鹽         少許5.39.217.77/ C0 h2 _+ {9 c: D
胡椒粉         少許
3 v1 E1 W4 b$ n2 l公仔箱論壇蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- t+ G% E7 q: q  J
乳酪塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @  y0 z; E% m0 N
乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ L8 R: `" N* ]$ I
原味起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 j% B& P7 w( T" F
" G1 i0 R& f5 r
【做　 法】
0 z1 ]8 n3 y5 v9 u" s( L1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77, a" ^1 J, v/ u  s1 r% e/ R- @
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。2 U7 ]6 [8 H& ~$ N
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
1 X: ~: \4 ?' r; q% j4 a) J4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。/ Z0 i9 l6 I, i5 `6 v- d
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 c; R/ ~" L; A. ~. U$ Y; J0 H
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7 c+ @' q. s/ z. X! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
9 B8 {6 k3 H9 k! _) L& {; T7 w  D8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
: l" Q7 v+ y4 c4 y, ]: R7 }- Q9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 [; D$ o5 S7 `$ ]7 p- o6 t
蕃茄芙蓉焗飯
. Q7 w/ T; N, D6 E" H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x, S: y. z# _; q! [9 |
里肌肉片         50g0 J0 N# o# b$ n* p, q
蕃茄         100g
! u! X2 a5 y. C$ y1 H雞蛋         1個
9 E# [2 n1 J. s8 H& P3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g
# N5 I' W" r! c" Z/ w3 `& ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個. e! b  y+ C' c9 n
起司絲         40g
  r  J9 I! H8 K0 _, C: o. g4 Htvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g4 M) O5 a& n+ v1 A# F! V
9 }2 c: B9 s* }. E8 E
【調 味 料】
9 y% ?9 ?# Y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 V5 R, ?& D, F1 X& ~
糖         5g5.39.217.77$ W- m( n( s# W  ?  Z4 b9 @# A: {
蕃茄醬         15g
4 B) Y5 v( r( A4 o. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
- i9 N: P: I- B6 d5 z5.39.217.77太白粉水         15㏄公仔箱論壇% i3 f* [9 m3 K; _2 j
5 Q8 M8 g$ j: Q; c5 l
【做　 法】
0 ^3 f5 ~* m& u; m  R5.39.217.77微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: T- W& j0 R' M
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.774 ^2 F, Y% G8 X6 q
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
% ~: ^' ]5 K% D5.39.217.773.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇* l3 _2 o8 s3 W" s' E( |/ c
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 T; Q1 ]  ^: y, y
電磁爐作法：
$ F$ A1 r/ O1 G, N0 ~) B. D5.39.217.771.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb% c2 a$ d& J' X, y& q6 `
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
' P" |; G8 Y) Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4 K4 c  U* _( c( S7 Y; y公仔箱論壇4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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; Z1 Y# I9 p9 y公仔箱論壇焗烤南瓜飯5.39.217.779 l' e! B2 g9 N' }2 e4 }  |4 G
【材　 料】
9 g  @" f/ E+ q2 @# X南瓜         1個5.39.217.77: P4 q& g1 [0 o9 t% i9 U
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% ]; S) K/ X3 _" L
培根         2片
& f  x: d2 F! j& g! C+ \- \$ ?蒜頭         3顆公仔箱論壇( p" P+ _% T+ D6 |* A/ x0 {
蝦仁         6隻; g9 O; T$ c; g7 C
白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb  \5 j' Y& S3 n. X6 E
乳酪絲         少許
; g+ U5 g5 Q3 H) W2 G: C6 Q: _  \公仔箱論壇【調 味 料】
& n' j  T, a" d* R- r* |. D+ d鹽         少許
- O* p5 v( @9 j8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.77  @( f  _- K4 B" N6 K' u
       
+ y4 o" A% z9 }4 w! J【做　 法】
& V# g8 N/ ], D  |8 I$ e; Z! R* ltvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
$ v, {6 ?8 A- b, `2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
' K4 f0 w7 o) O& q) @; Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
3 R6 A9 x1 O7 r" I2 f2 v4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- O4 l/ M5 X1 |
咖哩雞肉燉飯# {  h+ F. t0 {( z
【材　 料】
" ?! y. J) r2 n5 l7 g& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 g1 h6 w/ X* O: r0 L
西芹塊         20公克# c* t3 }8 [. J( Q
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 D7 |# g% I/ ?
月桂葉         2片
7 i+ j6 e8 F' X8 n* n3 M" }5.39.217.77義大利米         100公克
! }* Y  \3 J- _) X0 C) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; W1 B. ]( P" @' k( v; s' V
雞肉高湯         600㏄5.39.217.775 i' [! Z6 Z" G* T8 K
巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 K! _6 C& G' P
咖哩塊         30公克
: F! C5 l& B3 K6 `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇) I- h' M2 @" `( M: p0 X# R% i
橄欖油         2大匙
! L+ G5 B7 ~7 R4 z6 m0 vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% w/ P2 I( U8 {' _/ etvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         2大匙$ j8 h' L  v9 q' h
白酒         50㏄公仔箱論壇" Z9 S! b" f' \# B4 N
鹽         1/4茶匙
2 U4 b; q5 L( T6 C5 n$ r公仔箱論壇        　
- G8 O0 X4 a3 O. k0 b【做　 法】
- S5 W9 F  O8 s- U2 T# y8 m0 p  x1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
" @/ ~2 c. }' J; y9 _8 U  I2 F5.39.217.772.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。& t' [8 j7 a  ~& N, V- G. F
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

) Q! j% _" ^8 D+ O- O5.39.217.77西班牙海鮮燉飯
$ j7 t9 c4 R; Q9 s$ |# S! s% `公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.779 Q! J& n7 N% P6 z. E* {
蒜末         3公克
( U- T/ T$ s. L& h洋蔥丁         20公克
- q9 W# i5 ]- G2 a: O2 Q! |西芹丁         10公克
7 c& \0 A1 t& d0 G魚片         100公克
6 B" q1 x! e$ j, J: l7 D5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻5.39.217.774 `2 h8 {& o6 L, q* p8 M
蛤蜊         6個
1 M, P# Y3 J$ A2 n* r花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 v1 f* [8 ^9 x8 E1 K: z9 _
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ v0 T3 @% U6 c. o
鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 v4 Q3 O* B8 g5 q* b/ @
九層塔絲         1大匙
1 F3 Z; T& S5 L$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ O! u3 \* c4 _7 s5 N/ i4 r( V5.39.217.77魚高湯         500㏄
& L* T, A, m& V) F! A5.39.217.77橄欖油         20㏄
' T) O0 V. S7 u3 i  [$ \鹽         1/4茶匙
: O4 U( }1 t1 P, j/ J% C& jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄( L* `3 x3 f3 L  k" f

! @/ m: D, J" g% t5 ~! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) l% }7 O  R) E* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.77$ h! g- p" T3 x! E( w
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇/ G, k# b" B, U4 G: q; Q
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。1 {% b) y  y! G2 h
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯
! l6 p0 _1 X6 _【材　 料】2 S8 J: L5 W  s) `$ I/ V
去骨雞腿肉         80公克5 B, k3 s- n' B
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 ~& Z9 z7 t, \% D" K
蒜碎         10公克
* c2 B: s  ~' m% U蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) M) M' g7 }: M2 [/ a
青豆仁         10公克
8 Y: k! `3 I6 q7 E0 B+ T" F! j( y! Q長米         200公克公仔箱論壇+ _! O- S% G( F. E+ l9 a% n* T- Y
雞高湯         400㏄2 P/ F6 Z/ p, E5 B0 j. ?. _  m
沙拉油         20㏄4 g& R7 B, j! B8 T5 D5 ?  e1 @- K
【調 味 料】
" n3 @% m/ B4 k2 A8 L; r3 [' {公仔箱論壇辣椒粉         5公克5 s( p) ~$ G- K" P
鹽         適量5 U2 f  a4 B: g0 c& v+ f
白胡椒粉         適量5.39.217.77: ?( l; a- Z. O8 ?

. W/ r6 w- V/ d7 ~( w( r$ {5.39.217.77【做　 法】
! I. K) W6 ]9 ^9 P2 j公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇; p" G, c; E, k% z  X; V! f
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
) O$ Z$ Y% _4 |% i. o5 J& M6 T公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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公仔箱論壇4 D( |/ d3 C" ]( v
美式海鮮炒飯
& R  @) ]% Q  H( H( B- F, |. u/ a【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" I5 f. r$ }' P' `+ A. V6 M
豬肉         20公克
6 O' u1 y' B& U/ ~# ^5 v公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克7 s' y( A! ^8 `' }' N( z7 x
蛤蠣         2粒
6 _& V8 u3 j3 W( V, w公仔箱論壇鮮蝦         2尾5.39.217.77! ^. O/ ~/ p$ y  t
蕃茄         10公克
4 f1 g" T. ^+ U) p- Y5.39.217.77青椒         10公克
7 \- L% H& D4 j9 A' S/ ~5.39.217.77紅甜椒         10公克
! ?& U! P8 o; C6 k2 s- ?洋蔥         10公克公仔箱論壇, k" d& u- R5 {9 E0 E
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" I6 |; a! E+ J' O' g% B
長米         200公克% h7 A, d$ K/ m& @0 G5 m
雞高湯         400㏄# L) p% {+ t& f4 G: @
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# c; S2 y$ U3 W
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ k& i# t( n: k) g1 Q2 y) c

* ~. O7 e! y8 J  ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* R! w. a$ T2 B6 `1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
  A; `4 \* N5 m8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.778 A% P3 H( \' l$ N- j4 M/ c
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
5 T; F% K$ H$ c  ~9 P1 D9 I4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

6 Z9 J2 N1 C% u# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J, K5 ?% s1 N* N3 X
【材　 料】
+ m! g3 {5 u3 g! Y0 b公仔箱論壇墨魚片         適量
0 j  y2 m8 }3 y9 t* O蛤蠣         適量
0 [. G! `6 b( p: X+ C( F" W  S" K' W5 H蝦仁         適量& P! F" d( |0 `0 }' w
奶油         40g
$ X" y1 d& N2 h8 D; B8 t) v洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. [6 ]  G' }3 z  j
蒜頭碎         15g
- G1 M0 Q/ x# a5.39.217.77煮熟義大利米粒麵         180g" T- L* G0 I& f) T# E" f( ?
米蘭番茄醬         6大匙
% E% R' S* {) R. d6 t5.39.217.77起司粉         適量5.39.217.77( N& U- h" I: S- H! p9 j$ ?, @

5 a7 ~4 A, I6 o% x【做　 法】
  O3 q) I9 @* Y9 ]5 @公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。& L! f4 i  I5 }4 U( i
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇% c% y" M* r( }! e8 N3 U9 l
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
) w7 q7 G' n; o9 G6 j% _$ \& m4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

% x) [+ m7 {+ f  P) [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩燉飯
3 ]1 y2 A/ Z  ?9 y/ q5.39.217.77【材　 料】
$ r) g! G3 `- h1 V, E奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb) q* j' ~# u8 \0 r9 E6 o) x. }, g
洋蔥絲         40g
0 J% E. ~0 n: B9 D公仔箱論壇雞肉丁         50g
) g, B7 H7 \# F% l. P- vtvb now,tvbnow,bttvb煮熟白飯         180g
# f3 K  m' d) A7 n( Z5.39.217.77三色蔬菜         3大匙( Q  o& f# q3 e! V7 b! h
咖哩醬         6大匙
: H5 f2 p! }" Qtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% b' ?# J. I- n4 E
) D/ J  M. g# ~, D
【做　 法】. w: v0 {  _. v( z8 g0 P% j; I! s/ P
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 Z& C. ?& [
2.加入雞肉丁煎約3分鐘0 J8 g, j9 U# y- o; V: g
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。8 a0 _4 E4 T5 X
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
! x/ F# u% W; t5 Q& ?tvb now,tvbnow,bttvb5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

& i4 _* c+ [5 R2 Z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯5.39.217.77& o: z9 ^" M$ q! m- @
【材　 料】
1 Z7 n! ]* W  V% D. G- F長米         150公克
) G5 P4 ]1 b: [4 c" L3 C4 B5.39.217.77蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 s0 S! S; d4 o2 b" L
花枝         1隻5.39.217.77* _: m5 L1 }: G% A: U; i
培根         25公克: M5 D0 n" L" `, P) r
雞肉         50公克5.39.217.779 b: B6 S9 |3 ^: }
淡菜         4個公仔箱論壇/ a# T0 L% `2 d4 U3 l: M% p% o
洋蔥         50公克* [8 l6 S$ v& k8 L) p7 J6 x
蒜頭         15公克' |. b2 Z0 Q$ B. Z5 R7 v# Y
蘑菇         20公克
; x" T5 L7 R9 c# \芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& O0 ^3 ^5 D! l" T2 V( K1 s
青豆仁         15公克
9 W& i" M6 F7 }) @雞高湯         250㏄
# G+ m3 `: R* y$ l% L- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克
( L9 g( w4 F- Q! |+ J無鹽奶油         30公克公仔箱論壇8 v6 U2 Y6 t; W9 g* o  H
【調 味 料】: p9 s6 J8 K3 V% I1 ]
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- U- @1 P9 z7 [% d
胡椒粉         1/4茶匙2 z& D7 x. ?: @: N% V
, m8 e+ }  E, c* h( j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. N3 ]( l4 K; D& U
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
& \2 c- ?9 D7 t1 p9 c. v) o5.39.217.772.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
' D9 J7 }# W2 X& ?3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
" x1 i; [% q; T9 x- _9 @  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。% H3 I. m. r" v6 N8 e  ?
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
3 m3 A# J  ]9 m1 B0 U' x% V* mtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
' F5 u; ]" ]5 Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

2 s) i# B! |8 @/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯
: g# _  k5 w( |. N【材　 料】
. m( a  Q' ~) {" u& b' ]5.39.217.77洋蔥末         50公克
' c% H+ a3 y+ q" P* l% Y% u公仔箱論壇鮭魚丁         200公克
( j( [) c- Q6 l) J義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W9 o& }1 T1 W9 o, H* q
動物性鮮奶油         200㏄9 |: P) e$ y' K# K! D
北非小米         100公克
# Q( s0 A8 T9 t; p, o% s2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w0 u4 S+ P) {
【調 味 料】, D# K& i0 e$ ^, v% r8 l+ }. T
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" g: H* Y3 \+ e" b. L
白酒         2大匙1 e7 B$ t# ]+ G; F) b& O3 e
魚高湯         500㏄
% m$ l8 a% u: V+ E/ p1 X( q5.39.217.77起司粉         1大匙公仔箱論壇) b, l" F- f$ w  `- b9 f3 s

5 L" w2 d( c& Z8 p【做　 法】
2 R2 U0 s- T, d4 G4 _1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
1 q8 q# n& p# Q  U+ N2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
! V, |+ V8 S- f- E7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' U& a# F' A8 B7 G8 r" k8 r
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 T( D- u6 }/ T. @
【材　 料】5.39.217.77% ^# B. t; i3 P
雞腿肉         300公克
" G, W. p, ^* b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
1 {! Z' H- |, \' i, o( q, ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
- l! \. U, J7 ?3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
' s6 J0 C5 ^* Y: Q  @) T" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' ^/ f# \: L* d5 g
【調 味 料】
; D. {  B; c# O- K- ?0 q0 f; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         1大匙
2 |: Q( G! S" Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇" G6 q5 V: D+ A+ j( p- m
起司塊         10公克
- _0 w8 s5 {/ O$ ~7 H/ Q/ U7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄
2 d; G0 @3 D! ^【醃　 料】
- J4 F( A- v3 t. s% X4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙/ ~+ X4 i. S, r6 e- n
白酒         30cc
/ Y( ?: n1 ?3 Y5 T+ y) Y) r鹽         1/4茶匙
0 V4 ~% k/ z2 q) y$ t+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' U8 N3 j9 \5 Q+ @
【做　 法】公仔箱論壇* j* R' Z1 A* z1 u7 \
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
. J5 q% s8 z) l2 |8 Z# t1 A2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]! g; c( F9 N; p+ B8 S
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。! s- l1 q5 b  B
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。