BeiDouChef

$ R& A8 }) B% ?: i9 M4 K公仔箱論壇焗烤紅醬蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g" U8 v# `% x& t7 \
【材　 料】公仔箱論壇7 j" d, a1 k2 j, V
橄欖油         2大匙
6 G: L% P3 s: h, [% d洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( L: \* r! Z" e' ]: R/ u" i
雞肉丁         50公克
% Y7 ]4 E' E  x# z7 L白飯         1碗
7 P9 m' V4 R+ U# `- Y5.39.217.77蕃茄紅醬         2大匙0 O: r5 t$ E  {3 u6 d" ?' ]
雞蛋         2個
; z. j+ p( b6 H/ l: a1 }" Z5.39.217.77起司絲         100公克( h. X( x7 ]* W) a8 P
8 M4 J% {  m3 ^
【做　 法】公仔箱論壇: ?0 c& b# J7 ~8 \, I/ |2 Y
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
3 @3 u$ z& v; E( z+ @& p2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K& X, g0 J! H
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。7 H' [6 t  S# p2 R& Y
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
/ S* j3 o8 J* F6 C( }5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ S- ?$ {( q, g0 {& ~) d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯/ s0 m  a* i9 w
【材　 料】
/ f; ^) o6 l3 Ntvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
3 X" i- b! y: W, b, L5.39.217.77橄欖油         1大匙5.39.217.778 d3 g+ A& w2 q4 j/ x& p  {
蘆筍丁         50公克
8 b" o7 t, Z" U" f, d  \/ g. t紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% i0 V/ |+ i3 w! ]" z, V- z
黃椒丁         30公克
( F& E% s9 Y  |4 c洋蔥丁         30公克公仔箱論壇% V& x$ M3 {( l: ]& S) N
南瓜丁         50公克2 J' ?: W5 Q3 [0 J
高湯         500cc& f  d5 n2 F7 b7 M$ i" U! ?  s
起司絲         100公克0 ?" P' ~3 P  N) c0 b- v  Y

6 Q4 j3 F9 I. }. ~; ^! Y9 F公仔箱論壇【做　 法】
+ _# }/ M+ c, _0 U. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。
/ h; E  h+ b+ `6 B( x# |2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
. e. N1 K" ?2 k- k; M$ M6 r3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
/ V, i% f- I/ p  ^2 ~! Y+ h3 o公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 F' y! I2 Y. B5.39.217.77焗烤乳酪風味蛋包
2 k/ B7 {9 i$ I9 p5.39.217.77【材　 料】
8 Q9 w2 V% U5 {! l- s; Z公仔箱論壇綠花椰菜         50公克
  U1 E0 O, g" B) M5.39.217.77香菇         25公克
, u! J0 G, O2 s; m8 Z" a, W0 B- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         25公克公仔箱論壇. ]: J. O3 g4 A3 S5 U$ ]  d
杏鮑菇         25公克
7 X# Z/ K. ~% j* p# p/ q6 m5.39.217.77莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb, k, b; B. ]! e9 c& }. H$ R
米酒水         適量9 t9 c; u& E1 w; E) U+ t
洋蔥         50公克
+ a2 T- W; ^6 a' L, ?& R5.39.217.77培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D0 J, c) C* Q6 m# Y$ x
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' \1 B4 {3 w: n. x/ h% k& B
奶油         50公克
6 Q! |/ d) j3 D/ {白酒         15㏄
: x. R1 \" O2 h; ^1 K' v- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄+ e; N7 d- A- o
鮮奶油         50公克
4 }! f3 l$ a" y: v/ G: _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇) f3 u4 h; v8 O0 c& x; N/ ?9 r  K. W
胡椒粉         少許
% i4 m# e5 f: _3 {2 V; ]: m) |2 q蛋         3顆
5 v% J, O2 B  j4 C' T2 O! j$ G乳酪塊         20公克
0 q9 {4 Y. {  T公仔箱論壇乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- {$ O: N* t0 S$ S7 \7 N6 W
原味起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ M. V& j0 M' _" ?

# ?. E: z# x7 O! s7 J公仔箱論壇【做　 法】3 @* w+ q9 R& y3 g( K( {
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇$ }2 [/ q7 i& {# ^. A6 y2 T
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。" Q: d7 g* H& D. a8 f9 Z5 E
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇3 h, S0 W- q# ^8 M. Z+ K
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
0 Q" b5 \5 j9 k; {3 m2 \4 ~& |tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
; @! W* V. |# p& B. G# O8 Q公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
4 ]% w: J5 v/ h6 f5.39.217.777.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
$ a5 @1 e6 S6 ptvb now,tvbnow,bttvb8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
% y4 q5 S7 ]4 N' j9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

& X$ i& f1 P. T5.39.217.77蕃茄芙蓉焗飯
0 ~9 {) W7 S* f  f/ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- q3 h5 T8 H& P* [7 z5.39.217.77里肌肉片         50g
. I( z# c* F0 z5.39.217.77蕃茄         100g9 Q! }/ B5 Y8 |$ B2 T
雞蛋         1個
! Q3 c; b' m% x  W. z3 v蛋豆腐         150g$ ]; i4 ]) r, h  o% j3 @) w1 ^
洋蔥         1/2個3 T4 c9 ?2 }* W+ R9 h2 C
起司絲         40g5.39.217.77- b' k% x, l( l9 u6 ]+ e  t$ T
白飯         150g公仔箱論壇, x  q" ?8 Z+ ^: p* }! n

5 F* e8 l0 M; |- g2 m$ V) B( U. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 U/ M0 Z' u4 }) S. k
醬油         15㏄
  x2 w. `( O# i4 u. w糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& e9 _7 {% w3 ^1 v
蕃茄醬         15g, e0 l/ p( U; p4 V$ U
水         150㏄
! k  x" ^3 C6 }8 H+ y: k; J太白粉水         15㏄, `( _# r% y2 @5 ]' V

! r! y: t. `2 b8 F6 O& G/ y, f$ w- g5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 q* |# P1 W! P. _
微波爐作法：5.39.217.775 R& K% ^" r/ `
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.774 e9 z. z! Z7 f8 R) Z
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb1 u; ~( f  {$ c' X8 c7 [
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
0 y% \9 Z9 L; Q( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
' Q. r. U. F8 Q$ P/ T' l: [公仔箱論壇電磁爐作法：5.39.217.775 w: N% z0 c7 R. J, T
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
) K' C+ A# U1 f0 l3 I  P1 R) H7 c. otvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。! X# q! L* @$ M5 Q
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
5 O9 h* h( N3 R) t$ p  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 V& ]+ k4 f, j0 A7 B6 C2 I/ T9 q
焗烤南瓜飯
* _' k/ N. T  j2 u) A% K【材　 料】5.39.217.772 e# D/ ^3 ~7 R+ b6 Q  q: ^- O
南瓜         1個
( C( _8 K  V, Q. m公仔箱論壇蘆筍         2根
' w% h3 O+ ]) M% e) t, L+ U5.39.217.77培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 j7 h8 O" I6 _3 `
蒜頭         3顆
7 Z* g7 {8 S" b: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
- f0 L- W+ I$ P/ M. X' a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 S& J( \! e, ^9 @, u
乳酪絲         少許
6 z! P% q' Z* l' ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) `$ @9 d  o0 _% W: m2 ~$ t鹽         少許' p' z( A# ?6 G( O3 [: x, f
胡椒粉         少許
4 H$ c) B9 M  F1 ~- V  j# K       
/ e6 }( I2 Y3 V【做　 法】
+ i  H" B% [6 B& C1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
+ |5 |" k; o$ M1 U0 X2 k5.39.217.772.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
' O0 ]$ Q! Z" M$ ]5 m( `  ~/ ]5.39.217.773.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。9 a6 S7 Q% U! p/ U
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

- _  L* r2 j7 J7 d8 W4 O
咖哩雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb! Q' O) H! c7 T0 T/ y2 ]" ?
【材　 料】
: s7 C# C5 f, c+ Z5.39.217.77雞腿肉塊         300公克
7 C$ Z) |2 Y2 E0 i: r西芹塊         20公克
$ G2 q( u$ e4 ~/ G6 g洋蔥塊         20公克5.39.217.77- }. W. r2 j9 Z( D& A, B
月桂葉         2片
  ~: x( k# A5 E) Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克公仔箱論壇& l2 {2 L0 w1 R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 o3 y; `. _: K; z8 s
雞肉高湯         600㏄+ E' x; t3 n" g
巴西里末         1/4茶匙- q$ u, P$ P( r- g3 B( L8 b* ^# v# @, f, q
咖哩塊         30公克4 s" s' k  \: R( i& F- H# b
雞粉         1/4茶匙4 G! q( Q* Z5 Y) O+ _0 [
橄欖油         2大匙
6 I) }3 a: j1 e) @, w) B公仔箱論壇【醃　 料】
' P5 N3 ]( A: p3 A; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }( o1 p3 t$ F- x6 J, ^" s
白酒         50㏄
+ o" f3 [- t, E/ M. S& h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; h9 n" H8 E2 R        　
8 e* \5 b: T* G9 O! y$ ]2 o9 E公仔箱論壇【做　 法】
  L6 M: x/ i! F, ~' K( d. L" |7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ Q8 y' j% x( x( B
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
7 N* a8 i  Y) S5.39.217.773.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

, |5 d6 S* l  e  e- b2 _* @* F西班牙海鮮燉飯: K6 r8 |, m: d1 |/ y( {4 |1 y$ O
【材　 料】* \0 P: g) r; b9 o1 `4 t
蒜末         3公克
8 L6 \7 t7 f: Q0 s$ D# h. y  Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克6 n. N  h" e, H' q# j! w( E
西芹丁         10公克
& n! F/ L' @; |2 x魚片         100公克5.39.217.773 M$ |) l7 o' C& Y3 \
鮮蝦         4隻
/ X3 H( k. h6 {+ J# Y蛤蜊         6個7 I! l1 O2 _0 m; O
花枝         40公克
" K* t5 I5 m0 n1 h- stvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克5.39.217.77' h1 b$ H# J  j" N9 p
鬱金香粉         2公克
$ q" X- Z  _6 s4 |1 ^( r5.39.217.77九層塔絲         1大匙公仔箱論壇' n# G7 P% C2 j. a/ E- Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- ?, H0 W& y9 n, X; `1 t
魚高湯         500㏄
5 K+ R  V3 C0 p7 e% q9 p& e公仔箱論壇橄欖油         20㏄# h9 S, A* b1 n$ T1 z" V7 D+ _" u
鹽         1/4茶匙
* v8 z3 Q: y6 z白酒         50㏄
6 S+ h2 l' b) n# H- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- V# ^0 a& W& |
【做　 法】
$ a! f/ K: V9 M% e公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
9 T& Q2 V% m& q1 B) r4 ~; O, k% x5.39.217.772.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
+ ?# F; s: S8 w公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
2 b1 \8 f) I  \5 _+ w) ]' O4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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( x! W/ q0 u2 I) Q公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77% |: O) w4 g2 F/ u6 o6 j7 Z
【材　 料】
7 L! U) g7 H% l, ^tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
$ l* V. a% H1 C1 H4 t6 o5 B洋蔥         20公克
3 ]- e) s. X8 ~5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# d; t: @( t: a) z
蕃茄         50公克
% x% b# l" ~9 B青豆仁         10公克5.39.217.77) v3 I' R. A3 L2 H1 s
長米         200公克5 J! S5 f5 }9 l( V$ |8 H' ^* {
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( k9 b, ?; ]5 J
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 u7 \5 r+ ~$ e# N
【調 味 料】
3 z+ ^0 J9 h+ B% V3 ~- K+ @3 F+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克
0 t" P. L2 Q+ I$ \) i6 j公仔箱論壇鹽         適量
; q6 g# w4 L* h) F+ b( {& b5.39.217.77白胡椒粉         適量! g. @$ }1 h/ S7 {3 F

8 C$ [& x+ A8 E5 _" b【做　 法】公仔箱論壇0 R' W6 a9 J! Q, P! l
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
: ^$ S. Z& F9 z0 K9 @1 O6 {3 A2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb% G; C, P  F& L. ~
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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. {6 ]8 E& v2 t4 v  S# m美式海鮮炒飯
$ ?7 t4 e" s8 x9 j2 a9 P9 I【材　 料】
( J+ ]7 E  G" j) {9 R; _5.39.217.77豬肉         20公克: o; C+ G, i  G! P  j' d* b  g8 x  e& q
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ f; S0 X7 W) ~: L" V
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 K' Z! i, i6 q
鮮蝦         2尾
0 b+ X* Q* B% [3 a* e- P+ f; V3 [" q蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; r3 x/ H/ F+ v7 M
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; M5 N6 `$ x2 ?. Q
紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 C( t& F& A( k* f. G; h, u
洋蔥         10公克
6 v. \6 t9 {7 l& b蒜末         5公克
2 S' t: G3 [! X; Utvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克5.39.217.77/ f. x" a, e( \+ _: {9 C
雞高湯         400㏄
+ `0 Q8 _- W  t  d" f橄欖油         20㏄
" ^* D: E0 M3 Y: T$ u鹽         適量
0 V1 C6 R- ~; P9 Y7 l$ W公仔箱論壇5.39.217.77) i: U. N. g9 `" k- B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ G& \- u, I2 f" j$ {$ \& c
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇0 F3 A" K( y: |' z
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
/ f3 M+ _1 X0 }$ @% s$ o3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
+ B1 R! ~. V( y  F% d+ H  wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

" ?) `. }" ?' I) D$ M6 E5.39.217.77海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ t' ~, ~) e$ ~* }
【材　 料】% S" M7 T! q, D
墨魚片         適量
8 l! v3 Z3 s; _# \公仔箱論壇蛤蠣         適量
& d& r, ]0 C, u3 I8 p* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量公仔箱論壇9 M4 o4 a! \$ [  ~% j9 ^+ ~
奶油         40g* i" B) B- s1 d) q, @
洋蔥碎         40g
; t* M  h% e: B8 G& q$ I, t1 f5.39.217.77蒜頭碎         15g/ q+ a( ?& Y' p6 Y* e: I
煮熟義大利米粒麵         180g; u: l  }/ R' O- c* g; v: t
米蘭番茄醬         6大匙/ c) X8 w$ j# G+ Q
起司粉         適量
& F# |; D9 \6 a( xtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^7 K2 j% T& z6 p- O2 m, o【做　 法】
2 @  k7 I. P; D  A, P% otvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。0 u8 b. Z  s; r+ g# |* U9 L
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 c" I# H- J! Q
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 [% a; l/ F' d+ a
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.774 s3 H# s6 y6 o) s, i
咖哩燉飯8 T. F  z4 f# n  }
【材　 料】
/ A8 ]) d* D7 C5 n' z; T奶油         40g
' y" _0 a% R6 B& b! j" }洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb+ U5 D4 a1 D7 H
雞肉丁         50g+ m) z1 @4 ]- {6 I' v# s0 v
煮熟白飯         180g5.39.217.773 R6 @9 y9 f! z, |
三色蔬菜         3大匙
. q7 p- A4 Y, Y# P5.39.217.77咖哩醬         6大匙
9 Q- c$ g" ]( L& A& |( `2 \tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
9 O5 Q: E8 ?. U8 X5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \% ^$ G6 {" E+ K  O5 ]. @' z
【做　 法】* ?0 A# n" @$ {, K/ a: B0 l
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
$ s, A( z( c8 o' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘
* m& N! ]) o& _/ C4 x5 ~6 w# \8 K3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
, z  V! p# D0 y3 w" \3 J0 h0 z4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
0 y. ?; @! I) p5 b# T! b! t) w5.39.217.775.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

4 G: ~9 U" k( c2 F9 G$ H
西班牙海鮮炒飯
: B6 M% x6 l6 ]6 X- G5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇( j0 u5 `9 M$ S' H
長米         150公克! ^: L$ r, n! R4 S& L% g
蝦子         100公克
! X6 f# M$ h- V6 M公仔箱論壇花枝         1隻
8 d# J3 _: [$ @+ F$ w& e! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         25公克
% Y  }; x. U0 ]" b  B公仔箱論壇雞肉         50公克
8 m' I: h! Z# u3 p9 g淡菜         4個
1 p+ U) D2 j8 {" J8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
- E+ `, L, b, a1 e2 s  s+ }  ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克5.39.217.77; _* h3 h) y4 X/ G& E8 L
蘑菇         20公克
: W' O3 S5 x- X5 r. R  P* htvb now,tvbnow,bttvb芹菜         20公克
6 `# D5 B1 X! y) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克' v$ w) X$ M# o1 N  G, e& e
雞高湯         250㏄公仔箱論壇6 ^, W- S% X/ U. x
番紅花         2公克公仔箱論壇2 H8 R7 _! _4 b9 m
無鹽奶油         30公克) d6 ]9 t) B6 l3 z, w
【調 味 料】
5 c, e, i" c( I3 n8 p* m2 [6 s3 q1 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F2 F# o5 f7 w
胡椒粉         1/4茶匙) C: e1 N3 b. x$ t) ~
tvb now,tvbnow,bttvb% T) l8 \6 |6 C7 c* b9 s% J' V5 J
【做　 法】
4 o( f4 o2 f  j% y- p  r1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
; ]6 {: Q" d( B! B0 C9 ]0 b2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
- ^1 f# p2 `8 m8 i. d3 v# H9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
8 L$ B: o9 z, L+ d公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
' f3 v; f3 x7 l: e; j2 t& k. R5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
! i0 J% y8 l) n! Jtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
1 N5 u$ W% ^) }/ a) u& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: `8 C" P* V3 _9 J
鮭魚奶油燉飯
& u4 g+ G6 @& ]' w4 f7 C7 T公仔箱論壇【材　 料】
7 Y6 M# @% ^* h8 P, O, G9 Y# d洋蔥末         50公克  S; w+ X$ n" _' f! |8 i+ q
鮭魚丁         200公克
8 @3 n7 b' D) I, S* t2 c. x義大利綜合香料         1/4茶匙; c9 f! N) j/ C5 U
動物性鮮奶油         200㏄$ q% m3 N* e+ {0 D7 C# I+ N
北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ], D6 S+ O4 l9 Z' M  r& d
薄荷葉絲         1/4茶匙- f: Y  e, _: {+ h+ d
【調 味 料】
) j- W6 r6 K! \% a3 a# F* s5.39.217.77橄欖油         1大匙
- O1 ?! w% z- F; P* Y, S& f! w白酒         2大匙
/ U6 i5 Z; m" |. L5.39.217.77魚高湯         500㏄
$ m( g( k& z7 ^$ k起司粉         1大匙
+ k( M% c- l2 d! a8 g" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h9 \6 t( i3 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 E7 y9 x: d4 S" y
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
' a' I3 t0 b  Q  `. ftvb now,tvbnow,bttvb2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。  a( i! V# v0 r9 @7 T" O5 i0 Q
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

, J% ^- \, i" V# W  K
奶油雞肉燉飯5.39.217.778 o- s* o  ^/ o; Q# U* i' ?
【材　 料】
0 A6 A( L8 J: @8 z. [5.39.217.77雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ U" W% W0 r
洋蔥末         50公克
* M. o6 [& n4 ]7 Z蒜末         10公克
8 ^  @% {6 n1 o* u1 |義大利米         100公克
/ M. `1 q5 e" |% y9 X* Z; B8 Q# k0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
1 r# @2 \& c& [8 P4 s5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ b- Z/ Z- w. Y
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( z' z# `1 B: F; Y) \: X3 Z, n2 z& j
義大利綜合香料         1/4茶匙
- h, Q8 C* |) B- K, i; s/ e- v起司塊         10公克  F4 m) p8 {, {/ o2 v5 Q2 ]$ a( [
雞肉高湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 e6 H1 d/ Y- d! [% T3 L: E, p
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& P- D, j  Y5 b. f( d$ F
迷迭香末         1/4茶匙2 U7 Y7 b# Q- \, S; T
白酒         30cc
0 h( _% `  B% M, K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
# h' n' r4 V  H: H2 L( O) z. R5.39.217.774 a! E" T( e- ?" e% `7 E4 N% a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B( o5 T5 L% Z# N3 q' C% O) U  z
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇9 o; X( Y: B" a# G- I( O1 D
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 b1 V, a# a
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
7 [- `/ E& v1 P# _0 ]# b公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。