BeiDouChef

5.39.217.772 V' @: O  X( {* e
焗烤紅醬蛋包飯
- x! J( q! l. T! G3 _( H' e公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* c( r# }' @3 `
橄欖油         2大匙
: v9 F4 l/ ?8 q5 {9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
; X# ^# }) F0 _- L" R1 v' Ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克公仔箱論壇7 A& i2 O$ a* I
白飯         1碗5.39.217.77* z3 W% a/ w, ?- w) `" _  ^
蕃茄紅醬         2大匙0 {# [) `, b, v
雞蛋         2個7 e" s: Q3 W2 M! m% H/ r- f" T
起司絲         100公克
# y) T- l) j: g5 ~$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G% A0 M& t  y( w4 l+ w" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# [: G7 x* X+ V1 O* [  S" C8 G
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
" Z/ n) U% ^5 Y0 Z% C2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r- c% f; o! k8 ^
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.775 m/ H- o/ C( g$ \! _5 w3 B
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
0 ]5 J3 r# x$ V* q2 j$ j8 o3 Z  C5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 F4 G% G( H; v3 @. _
焗烤時蔬燉飯
8 H# K# F* [' f5.39.217.77【材　 料】
5 i; y4 f6 Q* I8 W1 P公仔箱論壇長米         200公克
  o7 c, P" a7 l# G' m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
; m- n- Z5 ?3 h9 i: K0 W蘆筍丁         50公克
# U+ I" F3 o( N/ H- W' W4 `tvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克
  o0 w3 @+ {, S. U$ k) Etvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         30公克
3 E8 H' V1 f/ L5 x5 I3 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
6 q$ J& ~# r: R& \公仔箱論壇南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 |# f* [: i% g2 U/ i$ O  J- X
高湯         500cc5.39.217.77, ^9 Y5 l, i  q! X/ g
起司絲         100公克
) @4 I$ s, t4 Y5.39.217.77公仔箱論壇  ]" c5 _/ D9 V8 C$ S
【做　 法】1 N  o) A& L" f$ }
1.長米洗淨瀝乾備用。
4 `" B& H  Z$ |* r/ z- A  B$ i2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇2 O$ c, ~( x3 G7 H/ U
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。6 ?0 i  a! j6 l2 q) h; v* Q9 h: C2 s  T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

! H4 Z5 [& E9 l4 ^" P! k2 z公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb0 L- ]4 T6 h. ~1 ?: H
【材　 料】5.39.217.778 C3 x2 G6 n4 U$ @2 J5 j- @
綠花椰菜         50公克公仔箱論壇+ Z& n8 [7 }0 ^- o6 G
香菇         25公克
8 n/ x3 G, G3 g蘑菇         25公克
: e; ?% I2 S+ B$ m7 }, ~, X5.39.217.77杏鮑菇         25公克
5 p( L& j! \' h, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克
& I3 D& b: N' ~0 S7 f! W2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒水         適量
9 N" [1 L  Z6 h+ n  j% U公仔箱論壇洋蔥         50公克
/ f% F2 h: }8 \0 p; y5 C1 O. n公仔箱論壇培根         20公克
3 |- T+ {1 s7 c& O" [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
( O. A. S" u8 e, @- ?奶油         50公克
/ p0 z/ F' F( H; _白酒         15㏄5.39.217.775 ^! @; G: L! ]3 a6 k
原味雞高湯         100㏄2 G2 W% {: h2 [4 Y
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {  ^$ n4 r+ i* g
鹽         少許
: S1 J* R" I! m- G  ~5 m; I胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" W- Z% N' U5 G' t
蛋         3顆
* ?' ]/ s& @  H- ~& O3 `( u2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# F, \4 \$ W+ N5 z, K0 w
乳酪粉         3公克公仔箱論壇/ i! k& B0 M9 i: g" Y' D
原味起司片         2片5.39.217.77# t% }: ?) {3 }* J% i% m1 L

7 E5 W) L, ]2 ~0 D5.39.217.77【做　 法】. o; X3 S" s" C
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇9 t. F- I5 G$ a9 y
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.77$ @4 N2 b. ?3 d$ Y' h
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p# K, _6 i- i% F2 v
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
/ M6 k8 Q5 ~0 _( H5.39.217.775.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
* w( ]$ [2 m8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7 A% y1 J1 ?/ z* ]9 {公仔箱論壇7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ q3 G- C; x& g2 n  _5 G+ }3 D& R
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
) t3 m+ B5 `9 ~! d* i& I8 D8 y6 W9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

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蕃茄芙蓉焗飯
7 U  v: G% l) i7 p  f* {公仔箱論壇【材　 料】; D' c( L4 h0 ?9 A. c) `
里肌肉片         50g
/ j* R0 b4 _1 q- I4 M4 V5 l5.39.217.77蕃茄         100g( t9 n- G1 R8 \: K1 R# D
雞蛋         1個5.39.217.77( v+ R  l% }, p3 b& K! A
蛋豆腐         150g公仔箱論壇6 V- q* v, o$ o2 ~# O( E; {( y, ~
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 P* y( F' P( F' u/ ?
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb: F+ L4 b9 }' P: a+ s1 M, I1 c
白飯         150g
1 O/ ^+ ?! [- I; e
! O4 [8 s* X$ s/ @4 H) t& ~; Y$ C' P- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! B; W/ u0 N4 L2 k5.39.217.77醬油         15㏄
, t2 P8 ~5 |7 Y% X8 c- E3 |  {# l6 s5.39.217.77糖         5g
3 Q+ L& O% H7 Q  {/ }0 k) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         15g5.39.217.77+ v9 W$ M. E5 u( V6 e  C/ ?
水         150㏄公仔箱論壇& M3 Z5 `+ u' K; q# b  {9 k
太白粉水         15㏄) d, I% h1 @3 _8 t+ G# P/ x3 l
公仔箱論壇, Q" @5 c/ e& [: X( _! l- s
【做　 法】& f0 u# ?' I; A0 b9 h+ Z$ r/ i
微波爐作法：5.39.217.774 N7 t8 I7 g* ]3 ]- A% j2 g
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 w+ P$ ]7 I3 ?3 G8 _  s
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
6 S( d1 C& k/ \1 q* K9 Z) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。+ o4 X2 |5 Y9 @1 k" |
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( `! U  P/ [9 q6 j
電磁爐作法：
% P$ M9 |4 p. t4 w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
9 X: U4 J( r; P+ I, t: l9 |! F5.39.217.772.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇& N( M$ t1 V  T" p
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% g8 K8 `" Z4 }
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

. T1 c- l$ C/ p6 m1 |' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯公仔箱論壇0 }& Q! k8 t/ T+ j
【材　 料】
  z, t3 W! d6 M1 w7 `公仔箱論壇南瓜         1個
3 T+ Y( R0 D/ `% P- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根7 ]7 c$ U1 K, a% h: g
培根         2片
8 z3 p; a' U  G5 _8 O; S8 d: v5.39.217.77蒜頭         3顆
( q% I8 v5 C) l+ J9 Y, g1 ]蝦仁         6隻
% ?, N- D5 Q8 K4 r( b) q白飯         適量公仔箱論壇2 v3 K1 i! ^' S- y, C: O  \
乳酪絲         少許
2 Z" T) y5 O1 K- e1 k5.39.217.77【調 味 料】
& v1 t7 o* d! Q+ U4 c公仔箱論壇鹽         少許
7 Y- R! ~* }% e1 ^( Y  Q1 s. A  Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 }; E; y4 r7 q8 [公仔箱論壇       
. c/ l* B+ @: Y8 l【做　 法】5.39.217.771 P9 o5 s; }7 L" B: i( x$ D, n4 i
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
' c& v# h$ ]3 x3 V' F* n. t7 l2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇" N: M8 N  B0 J; J, R
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
0 ]6 J$ i. M: Q- l1 G4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

9 z* \4 [  ^! Y& i* _, ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯" ], x/ `3 o! n* v$ N3 U
【材　 料】
5 l% X- h0 }7 P- x2 K1 p; u0 I8 r" j雞腿肉塊         300公克5.39.217.778 }! i' M& z5 @* L* z/ t, b
西芹塊         20公克公仔箱論壇# l/ Q- p7 |& W! S% }3 {$ S8 L
洋蔥塊         20公克
2 o6 t0 h% G  V, N7 a月桂葉         2片
% f9 {* |' J) N& q5 c8 s3 c5.39.217.77義大利米         100公克
, D. O" e+ T9 n! l  f& e  F【調 味 料】5.39.217.77' P3 m% b$ q: [& R& U" \: }
雞肉高湯         600㏄" D' L# o" W$ u  u  t' R' L
巴西里末         1/4茶匙
+ W) E( p7 X* t9 b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克
; L4 j/ [- g6 l$ `8 c4 p) i* t雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, I5 ]' S/ c9 F3 w
橄欖油         2大匙
( v) R5 m$ B; t! Y9 v公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 D8 s) }5 k. P+ `- R- S
咖哩粉         2大匙5.39.217.779 d% v8 R' `1 ?6 k+ B3 y4 a; S0 m
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" W4 _# J# p  b# p
鹽         1/4茶匙3 D( b5 s0 V+ |2 @' `+ j- T
        　
- a9 u. Z& M  b" K! @2 G" O( @! i【做　 法】& a2 }/ _* C9 E) t
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
( b; G# P4 r- t6 G1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3 [+ _  X( g% Q. o2 N* r  ]tvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

% N' d" \  {9 [8 B( \( ~公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯5.39.217.77! Y6 s! E9 r/ ~- Q# W1 \+ P5 y
【材　 料】+ t$ \) G' N0 q! {1 {
蒜末         3公克
' z+ Q% n% J3 Q5.39.217.77洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G* y) H9 i) s  Z; t
西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% l: f8 s( q% n: w0 e, `( T) Y9 Z$ w
魚片         100公克
2 c6 O$ Y2 N1 s& x3 c( X5 y+ V& e& K5.39.217.77鮮蝦         4隻5.39.217.77- |# g/ _7 W: M+ v$ o7 |" P
蛤蜊         6個公仔箱論壇3 p0 q1 `  H3 n1 o0 v7 Q0 F  E
花枝         40公克: |& |, j/ [  ~, l& h9 Q
義大利米         100公克* Q. X! F$ u' H
鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ A  {7 F# |) Z: @' F9 `* Z8 h7 }
九層塔絲         1大匙公仔箱論壇2 Z! X* i- T7 R
【調 味 料】
$ f! Q% I0 k2 o+ X9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# K% ^3 R+ k2 e5 t8 m
橄欖油         20㏄
8 O' S/ e7 I/ @# y. f( Y) V鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' Y$ x6 O8 q2 H- ^- F. D
白酒         50㏄
8 t$ x" K% V( I% ^' P" n! j. T( S1 S
8 K- D, K2 Z/ \2 B* `' ~! J: ~5.39.217.77【做　 法】
3 A. e8 Y) |; r- S" C公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
2 }5 l, J  z* v/ t, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
+ R. d) c6 l* R" @. w# d& t5.39.217.773.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇5 M5 k3 r' `, Z* n* y
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

9 n. F- [( Z$ k; k9 h- L公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
3 y5 ?/ e0 q: t# m, _, n【材　 料】
& N7 G; [( |% I7 L  {( y. Q- h' t/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
+ Y/ Z* B; T  _' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 b% v' ]7 c' n- P
蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^  g9 n& L4 ?; B' P* I1 H1 |7 ~
蕃茄         50公克5.39.217.77) D) I2 o& F4 z9 J# x
青豆仁         10公克
0 D) N# t' L' c! l( C* D& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克' P9 i- Z; p, _; h/ v# ?
雞高湯         400㏄公仔箱論壇1 x5 t1 c1 a, {
沙拉油         20㏄
* ]+ q3 A% d' ]: q# y  R( p公仔箱論壇【調 味 料】
! M7 f2 q- y7 n) T3 m0 @5 ?5.39.217.77辣椒粉         5公克
1 ~$ G! S# R) L5.39.217.77鹽         適量
/ @2 W/ S( M4 I: R' ~6 Z0 f0 Q9 Z白胡椒粉         適量公仔箱論壇+ ^2 f) j! R$ t- g3 l% m/ D

. a8 ?9 @  x  O5.39.217.77【做　 法】6 D% b; w+ E; |& G, ^, R
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 r0 W' {) Q, R2 K( `6 G: v
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。5.39.217.77+ \0 @, j4 _- q1 r
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

/ h% o, f0 }  S& S+ ]- M! z  @8 xtvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯' ~+ h6 }9 W# Z! Q# w
【材　 料】
  ?  ~$ B& b6 ]4 P. y! u! Stvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
6 y" T+ z: v# ^+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
; ?7 F, q1 j& K% \7 {2 H" K5.39.217.77蛤蠣         2粒
8 h' W" E9 L/ d7 G* H4 w鮮蝦         2尾5.39.217.77$ }6 |( H4 }3 i' v  e, f9 y
蕃茄         10公克5.39.217.77* S$ |% b! `1 w
青椒         10公克
, w# C8 X2 t- m" s# N+ q4 U紅甜椒         10公克
  t4 s+ P* d0 p- J- s- ^$ |5.39.217.77洋蔥         10公克公仔箱論壇1 B2 g! N" E! [2 I8 F; J
蒜末         5公克5.39.217.77* F1 b' M! }, H" k
長米         200公克3 x# m" ^, W8 S7 H! @7 W8 n
雞高湯         400㏄/ x2 {( ?& u2 B4 s) t# s
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( f- z0 n8 \. ]! v1 C) [
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( g; ^! ?2 ?
5.39.217.77% _+ `, q, }) u4 `4 L) K7 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, d9 M0 K4 h5 n  L' A
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.77; ?+ r0 h9 ~' G% g5 w3 B& L) ^
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
. q# m5 U2 `" l" J5 c5.39.217.773.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。$ X0 T" b3 O7 A
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.775 T& k/ W4 J$ J5 }
海鮮米粒麵
9 o4 a& Q/ t3 [$ J3 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% H8 \3 U% F# x/ e& D2 B! E  W墨魚片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 j! I0 e# b* M0 L/ h/ v
蛤蠣         適量
: j$ U% p& l: c' l- ]7 Y8 i公仔箱論壇蝦仁         適量2 X5 R7 K' r9 ]. p5 M: g
奶油         40g+ C& C1 p: R) E" U7 w" ?- Z
洋蔥碎         40g/ r1 ~% l: {' |2 w4 D5 [5 D
蒜頭碎         15g
9 X$ B2 U; h* X+ O: \/ [煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 \( [0 Q8 b9 `
米蘭番茄醬         6大匙
& b0 Q: t9 j4 h8 S/ r1 J3 \tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 E. [! ^" U5 F6 G1 X0 X

  A- I& j2 G0 [0 Q! Y% ~- A- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 p! b% Q/ N( m# f, c& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。5.39.217.77, D3 ?7 e) u+ M- C
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
7 D) r( W' j( K1 z& I: U8 K. j5 l2 d7 B公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
( @4 L8 b' M* A" w* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

# E' ~" k, l$ o( w
咖哩燉飯
$ B1 f8 ]+ M# [# }" l, u( ~公仔箱論壇【材　 料】
5 ^2 m8 v. L4 w; u% [- a5.39.217.77奶油         40g公仔箱論壇! V3 ^+ P6 b2 o
洋蔥絲         40g5.39.217.774 I$ o# [0 K& P8 f) c5 d
雞肉丁         50g
1 U3 ]/ \5 T8 U% U公仔箱論壇煮熟白飯         180g
) e; L4 u9 z/ k9 l  U7 m0 R三色蔬菜         3大匙
: T: m& |) ]6 Y% B" U5.39.217.77咖哩醬         6大匙5.39.217.778 t* d) E# h* S- d. i* d. Q" {
起司粉         適量
7 C) I7 Q. a, g& E# e( F5.39.217.776 R2 S: i0 z. [- k# U
【做　 法】
: e; k4 a4 s4 S0 N2 G( l5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
$ y! s3 K$ ], C公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
& r) m6 K, C' |2 ^/ h) K) D8 s3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& \7 S( Z" Z9 m) ?
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇1 ^+ L, K% _, i- G
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

9 {9 d2 ]& L2 O9 I8 K! f( a2 R0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ L/ o, `$ }
【材　 料】
+ A0 y+ O4 F# n) P% g, n5.39.217.77長米         150公克
$ B' r( S, z- l9 K9 M7 w5.39.217.77蝦子         100公克5.39.217.779 r2 T+ y3 n( [* X
花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 {% Q+ l7 a$ [/ k
培根         25公克
7 D# Z/ L+ Z  W! W: `' {雞肉         50公克
2 w- u+ k! _7 w( o- Xtvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個
0 f' k' b4 k) ]0 n洋蔥         50公克
+ t* r9 x, @( M5 z* o; }0 {公仔箱論壇蒜頭         15公克/ ^/ H- z: b* h! z( n7 z2 b9 P
蘑菇         20公克
  g* S! n" B- ]1 V) {/ G  d芹菜         20公克% v6 `* g" A, x' B" V1 e: A
青豆仁         15公克公仔箱論壇5 n. i8 v' {0 @. @  ]) z
雞高湯         250㏄
) J# c; Z- @, o( R; y) p+ B/ a公仔箱論壇番紅花         2公克
" _6 `+ b& m& ^, p2 q5.39.217.77無鹽奶油         30公克* E& I1 r4 ?) L; X0 @! K' V0 i
【調 味 料】
2 c; J1 ^6 y* K8 S3 _, `公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& a. |4 d5 @9 R
胡椒粉         1/4茶匙
/ z% t- Y/ r3 k9 B2 o5.39.217.775 m% f9 I; ~' k5 x( j3 U" G# \
【做　 法】公仔箱論壇8 }' _' W  O% }" J6 Z
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
$ r6 D  X5 H' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
  a# n# s6 c& ?. u! z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |# C) X2 D* @' D6 ?, s1 u) @; N5 f
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
$ J2 \7 E/ l2 S5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
4 ]/ F) C1 A9 u0 w6 E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 ?9 i6 v, V# B
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

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鮭魚奶油燉飯
" p5 {# G. K; Y公仔箱論壇【材　 料】
! R7 D  a) H) l& f( }* s3 C5 M6 Y5.39.217.77洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 g: ?8 @6 R
鮭魚丁         200公克- s6 O! Z- J) a( R
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇" z( D5 Y1 i% f8 T+ u: z2 D# b) C/ W
動物性鮮奶油         200㏄
  ^# ]+ |! _+ H北非小米         100公克
+ y& n( M1 }2 v0 B1 I- ]薄荷葉絲         1/4茶匙
' l1 |) K% u. G$ k6 }" q【調 味 料】
8 k7 h  {: v- v- o; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
: z; I: Q& ]( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
/ Y) T- t4 K+ O# u魚高湯         500㏄
7 n' {% u- v# s" c1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; U% }  b8 R' t; `4 N4 c! e8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M; u0 F2 L, r( ~4 e0 u
【做　 法】
8 R! U' b, {4 p2 P# q公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
8 T- ~. A8 @4 L- Q( d2 C公仔箱論壇2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
- h0 I! _0 \  R2 o公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇# U" T/ s  [( e6 u' o' P$ C; e- w
奶油雞肉燉飯
6 P0 D+ S- s; V( }) V! n公仔箱論壇【材　 料】2 e- e' u$ `3 C& F: B3 g2 S
雞腿肉         300公克
4 Z& G# S; C1 `' I$ d公仔箱論壇洋蔥末         50公克
; u0 j" U/ h) `3 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
+ Z5 J, H" l9 O3 ~7 ^義大利米         100公克6 D$ J" h4 J, B. ~* ?+ Q
動物性鮮奶油         200㏄
5 I( J. c. l+ a' F1 B1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: J% \) ~9 V, c( @1 @tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& D  |1 e( f1 p: o" N6 x
義大利綜合香料         1/4茶匙
. M; n8 z" }$ |5 A$ i# s公仔箱論壇起司塊         10公克公仔箱論壇# D0 n+ v6 {6 u; G. M0 p1 m- m2 K
雞肉高湯         800㏄5.39.217.77: C7 ~) i) e0 w
【醃　 料】
3 f  b" e* H; `3 G( p迷迭香末         1/4茶匙, g8 e0 a0 w7 [8 M( }
白酒         30cc9 z. i& n& @, I- k6 m, l
鹽         1/4茶匙. e! g  ?& X) |2 m. X3 t4 r' F

# I0 c, F2 q2 o6 q& y2 ?3 L$ T6 P【做　 法】5.39.217.77& n6 J, g3 I6 k
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。' J& N( k; j* U) }2 e: ?
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3 l) B, J% K" j3 f  y5.39.217.773.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
$ x2 j2 a3 p: n% `& t0 X+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。