BeiDouChef

& X& N( _5 H& {7 V0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 h1 N7 M7 E. J9 g: p
【材　 料】
' k4 M) g7 Q' V  _  C- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組# E4 `. `9 D) `! F, S. P* l9 }/ Y
濾紙         1張
) Q) y( K- Z  q7 g4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
; ]2 |- ~& v' \4 d: }$ X0 e小湯匙         1支
- e9 X8 O7 ^2 k衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
; m# y6 S5 A8 ~: I. R, K) c# M5.39.217.7790℃熱水         450㏄公仔箱論壇' Z7 G0 W' O( s
tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 _$ X( k9 W9 [, `
【做　 法】0 [5 r$ c! ]$ s8 k8 K& C1 i/ _5 r7 Z
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇( L; v! @8 [8 }; g5 @# x. K0 [) ]
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
" ^" t& V8 ^3 stvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, H. b& h8 |' ?, N0 h/ G- n
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
6 U. ]# L5 E& G8 e5 T# ^5.39.217.775.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

6 z; i$ {  ~8 Gtvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞
; L4 s" g6 Q- [4 p- vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 K1 g$ B4 H8 O. atvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
4 h% ~/ m1 Q  v9 [濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 x6 x+ {( X7 N; o. p
手沖壺         1支
+ K0 ^7 ^) k$ f( _公仔箱論壇小湯匙         1支
6 C/ v; h+ Q" K9 y# ~% h& ?5 C' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克! m0 E& |) j% L1 d- z
90℃熱水         450㏄
# U3 u3 e7 p: ?! b1 _5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb' b# q. ?  A7 I  s! h
【做　 法】
+ b& z3 d: V. W' }' B4 ]$ @1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb) f0 K2 A# B; a2 m, R; ^
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
8 Q8 j; L4 S8 s8 z$ b公仔箱論壇3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 h4 H- o( D# w) m$ v公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
3 d5 @. l6 h' P! mtvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" @, v9 P; g  ^, m2 e
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; b' }! ?. c' g7 p( o5 g
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 C( x2 r: v4 ]+ Y4 j3 I! a9 C1 G
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.774 D2 n) l4 f- G3 R8 v
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

4 O. L4 [$ `9 A0 A% W- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb& j: V. N9 Q7 ]. B. w! ^
【材　 料】
1 h3 s& Z2 ?( Y% F) z& L+ O比利時咖啡壺         1組
1 T9 p4 e* {. @+ etvb now,tvbnow,bttvb拉米妮塔咖啡豆         30公克
  u$ L, {- ^9 W水         450㏄
8 U4 U& u: ~, k4 G1 l0 l" `' L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ O8 U# ^  o. l
【做　 法】
8 X% q% C9 F; Z: `) d& z' m, W1 k公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。) [1 F. z7 {7 A7 k: W9 [4 C  E
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
# ~" ?/ Q0 M+ _9 E2 h, P$ Q5.39.217.773.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
- B4 z, L2 A; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。  J3 r1 |% A& p: a9 _! C; s3 u
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

5.39.217.77; ?1 q7 D, X% P7 c0 w% B  {
巴西席拉多公仔箱論壇9 B) R. v, U2 P8 {- h7 K& O
【材　 料】
3 J" m6 G& o  P8 k! k比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) x1 A8 s6 G5 T0 v* Y* o7 b0 L
巴西席拉多咖啡豆         30公克( F) c6 o7 [& R9 j8 C
水         450㏄
( v8 H: Y0 G# [3 z: h
/ s) p. z/ n" Z; i% Y/ A7 f公仔箱論壇【做　 法】$ B& G2 V, M: R; T0 p4 O
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
7 w2 V. |# X: X- ~  b2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇! @+ f+ [( _& I* G% E
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, N. ^# B% c5 O; |$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 Y( a, t/ j$ Z1 ~7 |6 u7 B
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
+ b- e* Z8 Q# V2 a1 O公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 q  t' J) U4 H) Y* k: a" K
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
+ ]: L8 N5 G5 ]% v9 P5.39.217.778.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
$ r: w3 J5 t. g& p' S9 _, c$ H9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

/ ~6 {8 j5 R3 E, Y( M5.39.217.77安提瓜瓜地馬拉/ E1 R4 g# O8 A3 A2 ~" ~' o( |; Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 q# ~; T+ ?3 J
比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb1 t1 y" N0 X8 r. [+ D- @: ]/ C0 I
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
2 v/ Z0 q5 \! G. x+ F, b# B- W/ i% f水         450㏄
  O- Y, E6 f$ i- i( J- r! j
. Y7 x  y- ^# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: D$ S7 N1 ]+ u# j- @' o+ F$ q
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。& ^* G1 h* P, o0 w
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
! K( p7 @" y2 [1 N6 \6 Q0 z3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77- S$ F$ S% E0 r: o
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇  T6 l9 E6 s& |+ A% R
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

公仔箱論壇- ]/ G) @$ q  o+ H
哥羅比亞娜玲瓏
4 ?+ k- u5 {/ u* ^【材　 料】5.39.217.77* M2 {+ t  S& b, C+ r/ l) j! i8 B
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.77) T* N4 p3 F; z1 m4 R
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 p; e9 ~! v  o5 Q  s
酒精燈         1個
! U* G1 g* K  o5 a# m7 P6 F9 o% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副5.39.217.77# q  Q7 O7 Z5 d* }5 n! n- j% B3 |
濕布         1條
% T, f, \: U5 X$ t2 |9 }哥羅比亞娜玲瓏         16公克
* D! N1 F% d) }, A: {. @& H熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ }* z% G8 o' _6 z3 @
       
/ q  y) d5 H/ r. ^+ Q/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* g! C5 _0 q9 e. l  d8 O2 Z
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb! n$ F5 H! [' g6 B4 E
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& @# [+ z- ?% l, U公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 e" a, [2 }& i
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇  E& v# n7 o% f
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" D3 }% `4 c; {% d! ?$ n* j
印度馬拉巴爾
. B% S, q6 b# @9 S0 c: q2 P# S; |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 N" z& @2 _' B# e+ R
虹吸式咖啡壺         1組
8 |0 H1 l: R' u6 L攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' s2 X" \% I' U1 I
酒精燈         1個
8 U' C. F$ o8 `8 R計時器         1副
6 N2 T& \, f9 B6 D濕布         1條
( D4 _3 t* r/ j牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇* F% F2 u+ G$ t( z
熱水         200㏄
, S  K0 N! o8 K7 H7 p! h5.39.217.77
4 z3 m- x) D1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ c9 k% i4 {: @0 d. H8 i: r5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。9 _2 H7 u6 u$ N0 {
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇" T+ r  \5 K5 I2 T9 W9 c7 ^
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。. E9 y3 ?$ V, P
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 Q/ s3 S( i9 w! D' t) p  `
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

$ ^) z1 ~3 W+ `! A5 K5.39.217.77牙買加藍山公仔箱論壇/ k9 L+ B! z: f/ T7 f% b
【材　 料】
) L, r; x3 e2 M( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
; o1 e1 j, |( d. [: f5.39.217.77攪拌匙         1支
3 z* u) j& w' e% U! k8 g1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個5.39.217.779 s2 E1 D/ \; Y' E% y# N+ @
計時器         1副
& n/ ]4 K4 A4 s+ T' Y5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條5.39.217.778 X/ H1 b) F# I. P6 W
牙買加藍山咖啡豆         16公克
, i( N8 L: f: l$ L, |熱水         200㏄5.39.217.77" z$ `3 U3 Y! J0 s
       
$ D9 u6 d; u" I4 i, U9 ]. @1 I. E$ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; j* H' J. O# T  L. \2 h' d
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 S, p2 L$ w: g9 j4 ~
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ L8 u7 v( I* b/ ?3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ h+ y$ U$ x2 N, Y) K0 o4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
. G# o. _! h/ ~- }公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

7 |+ {3 D8 ?6 c& `5.39.217.77黃金曼特寧
; S; R) S1 S( E( R, S- L# r【材　 料】
- U" {4 M; q6 s2 p( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: O3 I6 M4 g4 w, a+ |4 w  I9 X
攪拌匙         1支5.39.217.77! R! j) n) k9 e  {+ \5 `
酒精燈         1個公仔箱論壇) K6 ~7 e# n# v( m& d% _3 A; Q! B+ Y
計時器         1副公仔箱論壇5 `4 B7 d* y+ g4 b; l+ Z
濕布         1條
! C  Z/ q- m& _  J9 `( k5.39.217.77黃金曼特寧咖啡豆         16公克
6 B5 T: E# H- p) n( S- X公仔箱論壇熱水         200㏄
& _" C/ X4 h6 p( \# G% O5 R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) u8 c+ y( y5 Z: v& M
【做　 法】公仔箱論壇- U1 o' P0 {3 N2 d& r$ H  B& ~: b
1.將熱水倒入下壺。公仔箱論壇$ Y3 Z" G9 G; k- K. J$ S7 b
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
) z  [; `5 N  s0 |6 P; f1 v5.39.217.773.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- D# v2 ~- ^- d8 s) i8 }
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
; n6 C* d( ~7 a0 Z5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
  m- \! b. D0 K; X( a4 J6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
1 H0 l  L( [6 c# M; Y5.39.217.777.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
& A$ o* m6 v+ G5 K+ S( R5.39.217.778.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77  B" _' M+ d7 `( r7 ~: O
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

# F) \% ^! {% i! J, ztvb now,tvbnow,bttvb
7 K+ o) I  W& _$ c5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j* o4 T; U: k0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇; I' K) B8 N7 F7 n0 f! x$ P9 M
【材　 料】
* _$ H$ a" V5 X) X  ttvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb7 K. ]* s& e# j& O$ \  ^6 \" _
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇& ^- p! \- R# S
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 k, f8 w- L5 W" h' M+ o
義式濃縮咖啡         30㏄- ]* F, s  D+ L; j7 J; u# Z1 l
全脂鮮奶         150㏄
9 X7 k* n( |4 p! a- {" ]tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 B1 B* D$ ?6 w7 @
【做　 法】公仔箱論壇- {7 P' e) r6 C9 K. r- E+ L
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。5 g8 ~8 N1 D6 M" d( y0 J. J+ N0 l) @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb. o' r- u4 }# b
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77; t5 E% L8 r5 D6 e" P2 q4 E
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 O+ U- [% D  _" W% @# w$ M0 o

0 u3 M2 O! B7 @' d' p9 O
+ G0 K# B0 w0 C; ^/ l) w4 g" x& Q拿鐵咖啡-葉子拉花
5 @- ]& i1 S  [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  W( @0 u" H1 o/ O) ~+ Z
半自動義式咖啡機         1台
! k5 k3 q5 o+ ]& r! F5.39.217.77不銹鋼拉花杯         1個
: q+ O9 M! P3 K溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb; V. a8 s( F8 n) ?& Q+ |
義式濃縮咖啡         30㏄9 D+ d2 z8 l5 [3 R
全脂鮮奶         190㏄
% q+ @1 s# v! E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, N; J; Q8 E  H  \: s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" `9 g  w* g! j- Y0 C
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
# X$ }! \& R, Z4 _9 t& [4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ C. }1 ]5 v
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇1 M, C1 R: @* K
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
; P* ]' u3 t  U# rtvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇4 p# K( i! C) u4 ?

2 c' x& q4 r  h# C) ~% i/ Z
% `( }& ]( k# ~# y9 B1 }! ltvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡
9 }# O7 P, y; c$ |$ {【材　 料】
" B. w# c7 }$ t, E5.39.217.77拉式奶泡杯         1組
2 Y$ y1 ^4 j; K4 }; `0 u# d5.39.217.77溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L0 ?, x# f% h7 i& R
湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ r" R3 V7 B  T, W3 g
義式濃縮咖啡         30㏄; y& K) w" C2 g6 I$ C" s
全脂鮮奶         270㏄8 c) @( Q" K- Y$ p/ f. ?+ o6 `. @

# D) Q, q1 `2 L6 {. R- A( ?【做　 法】/ s  i7 V, v6 e, G" W- v
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。# a% A+ m5 N& _! s+ L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
: U, `+ W* K! R公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。* w' \9 T/ P# w1 k# T
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 k, j# j- \! f) V3 n
公仔箱論壇9 n/ M% \' K2 l# z& c& O

( q# C' o" V: ~; }; _+ P公仔箱論壇康寶藍
' a3 X& \5 Q8 F, [; u7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 {$ ~5 P/ ]! b2 B$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
& q9 _. u. |$ j5 l: i( }磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 l( I. ^" }
奶油槍         1支
' \9 m7 p4 L( G% b( \: s' q瓦斯爐架         1具5.39.217.77; t6 }( U1 }, H! U
義式咖啡豆         適量5.39.217.77; \- ~- e, t+ c" g: W0 V  j
鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# T% Y! H$ X5 B" U: f* |
熱開水         適量
2 H, w6 \$ C% I' b  A' qtvb now,tvbnow,bttvb# e. b) o; |. B, }; V: W5 t
【做　 法】
- s! {# S2 a; @( s" t* V  z% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% ^9 {# Q0 l+ t; ?5 |
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb: x: R, f% t* A$ x/ P8 N" S
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
8 }/ B/ ?( ^$ w. d4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
6 H' l1 y/ D' ]# G9 `7 s! v5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。/ z" ~- w( c, g& m+ C% W- _
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。3 H  ^8 E& w  |
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇, H* W) Q; O) z8 P9 r; J+ T
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。& U: P# A4 V( l# d+ v. m

+ Y" S# q* [" O0 i9 t9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^2 {. G: r" D0 ]0 a% k5.39.217.775.39.217.77. k  `+ }& |* a# k: H; N  V4 W# i4 \
瑪奇雅朵5 G6 X$ d4 |, Y* C8 T3 y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% K; g2 U- s1 Z
拉式奶泡杯         1組
2 }) E% ^4 a0 i6 F* t( X溫度計         1支5.39.217.771 j! I! c! l, }  B
湯匙         1支
7 g& q/ @4 X1 s5 e$ D* M義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77- H- }$ m/ X3 @% s6 Z/ b
全脂鮮奶         90㏄$ i. x# C# ~1 t/ o+ F

3 A! L; f; b1 @$ R3 r0 e- S$ X公仔箱論壇【做　 法】* o; H6 Y; ^$ P! s
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
0 n* o1 @: a6 W' |# P5 A1 o5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 {6 ?( N1 h) j: F+ g1 ~5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. W" i/ y* D8 S4 E/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
3 Z5 R& Q+ S6 g. y" k5 s  e
8 Y$ L- o' K9 \9 n5.39.217.77& s) l4 M! n. e1 W
0 ^) s: i4 a$ j( K+ {& v* W
舒芙蕾  ?6 k) i5 Y5 w4 y" V5 k
【材　 料】
/ f; ~. _) x/ u$ b' P5.39.217.77拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb  Y; r8 M* M4 t  B; o1 s4 g
噴火槍         1支公仔箱論壇9 v; X4 X# Q+ d$ U; P6 r
義式濃縮咖啡         30㏄" N& Y& p4 o$ a: i( d% O
全脂鮮奶         150㏄
5 B. P6 p* V# n3 h. E公仔箱論壇細砂糖         少許
3 @' ^$ ^' v) T# D. P$ g5.39.217.77
9 g- O- G# N; U% b4 ?# H【做　 法】
7 f! s0 W4 P9 R+ P  c% Y9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
. r# b& J9 u, S* D1 L9 n公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
% `9 s! j& C4 S5 k% H7 A3 J5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 Z" o8 Z" z6 O! C
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
1 y# w* P/ x4 |  ]. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
! y' x: E+ b' k* R; E+ c5 |公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 k5 b* @/ D3 @
摩卡奇諾
- y3 V  k; z3 N: N公仔箱論壇【材　 料】
) o1 `' R. W( n7 H+ |+ rEspresso         1人份
, S8 V% m, J3 }: w: V( u% k公仔箱論壇巧克力果露         15cc
* H2 `' F% f, I, e$ s6 f3 h鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b' w" d- t: C3 M# @; X  [# N2 G+ ~
可可粉         裝飾用5.39.217.77) w3 B. _) {9 n/ `9 d: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 M0 U2 j2 i" a5 m+ {8 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" D$ f% H5 X% c+ V
1. 杯底加入巧克力果露。. ^6 y- J/ g4 Z+ @+ p
5.39.217.77* i# {& m9 p. d5 c4 e: J
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
8 Z" Y! P  @% T  d1 O0 v% o公仔箱論壇3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
+ h* U6 u9 s0 V$ \* p- l& p3 ~, ttvb now,tvbnow,bttvb4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

+ \. k0 q5 K, h* q. y% G/ W2 @
摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇1 a  w2 C' V+ C4 F  }, k5 |% W
【材　 料】
5 g5 I: [: h/ l) ~2 L# i; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇1 z+ T* H% @: T& Y+ Z+ n3 I; `- h7 p. V
溫度計         1支公仔箱論壇) z$ F" O3 [+ w2 k# [& v
牙籤         1支公仔箱論壇9 B3 `: j" S5 }. }9 ~7 S) ~$ o
義式濃縮咖啡         30㏄
$ f1 Y9 e8 L6 Q: ~; P+ H% ?5.39.217.77全脂鮮奶         150㏄1 S! n; s  o* ^, g
巧克力醬         20㏄
+ ?3 a5 E' q; O$ d       
1 }+ B7 {: H$ k& e1 Z  ]1 ?【做　 法】/ y4 f, z& e$ }, ^& G. `
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
: S# u# E& }* d2 v) ~5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。/ W8 _+ U7 r8 l* z* }% {% w
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 w- z. s0 j7 a- v% @
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
* G% q/ l6 J3 N' B9 z1 N" r4 |5.39.217.775.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 M) ~. K5 C( u: N$ H6 h
焦糖瑪奇朵
3 C, c% N7 n- G$ ^6 @" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: ?( K" t9 ?2 f7 o: c8 W
拉式奶泡杯         1組
* U1 I  F6 M  i溫度計         1支
  _0 }' R1 |- A5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄
* w( O$ x) J- j4 J* h全脂鮮奶         80㏄
- z" G8 |$ @  x1 c. D9 y& Q& |( ^% N焦糖糖漿         15㏄
6 h+ P1 H' k* _# Q. P" K3 t* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% f( O1 s* q7 @6 G0 z3 i, x8 @
【做　 法】公仔箱論壇5 X0 K, I2 d3 ]' A8 g; r# F; l: b
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
  U$ U: c9 g, r( q公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
$ j# ?7 w: J8 m8 Z, Q& x5 `- @tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F) J3 m  C8 \9 V9 v
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
7 J) x. R6 W) M8 @, R5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

5 j6 u* W5 e+ ]) c' Y/ Y
冰水果茶
' D- C; z3 W& @8 p【材　 料】5.39.217.77# C9 x7 N! Q2 c% \
熱帶風情茶         1茶包公仔箱論壇  ^) y$ L" X: ~  b
柳丁汁         100cc
# v' x3 y& a# R* D2 P, V1 B檸檬汁         15cc
) d7 b# {9 U9 I# j/ ~公仔箱論壇百香果汁         30cc5 C- D/ g$ F0 @" v
奇異果片         適量公仔箱論壇  `  K3 S7 y- p
蘋果片         適量8 S8 H$ q; B; x+ c7 x3 r1 k9 K1 ^: k
鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! X- Q( L/ j6 S. D
檸檬片         適量
4 M- ?; K) c& e- ]果糖         30cc
5 b; Y/ j( @' U, F1 F5.39.217.77冰塊         3~4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `2 |+ K% z9 ?4 g( O
熱水         100cc
) ?* q1 t4 F2 N: @; K, r$ F0 atvb now,tvbnow,bttvb
0 s2 f: ]# W6 L6 [3 g0 c/ M8 Q/ o【做　 法】: P  I+ v5 L! h) O
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇6 ?- k; b1 Y; `; X
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。1 L. Q# n6 R# }. E
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。