BeiDouChef

- Y: F) x# S4 B6 X5 R6 v+ S/ S公仔箱論壇衣索比亞哈拉
3 f# L, }( P! R! c! b$ D' z: R+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 t' J2 k: J' z* S8 w
濾紙式手沖咖啡組         1組
3 D7 a, Z4 l5 t0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb6 }; Q0 s5 p7 w4 J# o* L/ l
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ `% h* {4 G8 e. k
小湯匙         1支
% T7 a+ O; a! M. G+ H公仔箱論壇衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
1 ]8 h# d, O& [$ s0 h/ q7 E90℃熱水         450㏄公仔箱論壇+ Y8 `3 d8 `& V; `: |  g
  K; l( x$ A# Z) c  `8 [% c  P" y, e
【做　 法】
, I" h/ J, l$ o% o  S% `; A公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
# w7 `! `3 [/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。: k& Q. M( x& C0 W! k2 Z3 U* Q
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
0 F, q: {, R$ \: i) e. J. atvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 r  c# z7 T7 w7 S6 ^' k- z9 ^5.39.217.775.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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. `7 `! V* P: v( b- H# E肯亞AA東非肯尼亞
5 `" P; n; G; {* j* ^" u5.39.217.77【材　 料】
# R) Q; C6 ^" `! }, Ptvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
0 F* H- ]* p+ @/ ~6 {濾紙         1張# S, @  M- Q9 g) p$ y" C
手沖壺         1支2 y4 g2 u) @+ j: I  _# H7 |9 |  v
小湯匙         1支& F) _! G9 ~' E% {7 H  {/ Z, S. e
東非肯尼亞咖啡豆         16公克5.39.217.77% R2 ]  @, E+ ?( \* S/ w0 Y
90℃熱水         450㏄
% k! S& y( ?% Z; T% r5 B1 p! I( c3 l- {公仔箱論壇       
/ y. u+ M* j/ ?: r# [3 _【做　 法】
! P; z! u( s! ]2 h1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
. r$ z+ c" J: e9 A1 ~4 V  c; a$ S5 m2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。- D6 {0 [! g" a
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" U/ g; K* e
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
0 d4 t! Y% y) L1 T. e7 P4 I5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
4 {, K6 _8 t  p& w1 ?6 N" d公仔箱論壇6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
, T9 C. [$ z) u8 s1 \4 o0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇4 Q; z6 ]% f0 U6 w
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
0 b5 C6 v# r, j& c- o公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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; x* l' V. m+ n. i. }" _4 C8 b
哥斯大黎加拉米妮塔3 {& C2 P, ~, f# ~$ Z
【材　 料】
$ `1 Z6 G/ E6 H  r2 A) U7 Z! Z0 E比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb1 }! H' T! S* Q" x1 ^* B8 ?
拉米妮塔咖啡豆         30公克
' x! {9 X+ H. }3 Z( e: M+ H水         450㏄
$ b* \/ q2 Z* V- V1 y1 c公仔箱論壇
8 l9 H9 a2 e- J9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- s8 y: W/ S$ P& U' {
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。# v5 n. r& F8 V& |! o
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb/ @. q% ?6 p+ @% |) ]; B
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% Z; x% P% E& h) h
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
9 w8 K- g2 I. w9 u4 R4 Utvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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$ f6 D5 s, Z* q0 y- Qtvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多# |' \) X% b+ R, e( j+ o
【材　 料】公仔箱論壇% H9 @) E% e' {" ^" p# L, r& h4 Y
比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb2 d; n5 N' B9 w. _  P2 s( H: N
巴西席拉多咖啡豆         30公克
) h2 ]  w  V$ F) `! m8 wtvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄6 F' c5 m7 q0 o' i3 {& K  a& v
tvb now,tvbnow,bttvb$ E' X+ ?# _* X' b
【做　 法】
2 ?8 d( c. k5 A1 [) e公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。
$ ?  g$ S3 r$ X+ ~& a0 }# U$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5.39.217.77# m% B+ _) e8 t3 i4 }0 j
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.772 t; g7 Y; c8 d5 ?4 u7 p
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。$ G" o( I' D% r5 c+ U
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
2 f8 p. K, Z- m6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
$ v  R8 }( X6 o- V5 htvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
# Z5 ^$ K4 V! j# C/ Ktvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇) C' N. E5 Q8 l7 T$ E5 s9 k5 X6 S- n
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb" |) _3 q8 `" a
安提瓜瓜地馬拉9 G9 Z' y5 I6 X& g6 z
【材　 料】5.39.217.77* T# M; {+ G) n( N* ~, t
比利時咖啡壺         1組
+ U3 Q) G6 @( O- b4 W' u' E安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
; y1 m. F& D, ~3 [水         450㏄
0 F+ L* Z0 p. o2 |  U# g5.39.217.77
* J5 [* ^" y: i) t4 X1 `5.39.217.77【做　 法】
. `3 ]9 k- |* ~9 p# N公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ H% ^- Z3 X3 _' X. x8 L5.39.217.772.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
+ S! K, z" `5 Y8 d5 ~& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
" x4 p- M9 i, w' C5.39.217.774.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。: _9 f; K  f- e6 J( f
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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9 `. \3 B3 r3 M哥羅比亞娜玲瓏
; b% g+ {0 J4 a: ]% Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 [8 Z- J3 P
虹吸式咖啡壺         1組
1 H5 }( H8 F: t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
+ V, s" B! J% r( ?* J+ i. Ttvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個公仔箱論壇7 q0 J5 @3 m; w/ Y+ c  [  u( X3 ^
計時器         1副
3 d& T* q% e8 F公仔箱論壇濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb: L" [! v- S, q$ y7 u
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
, Y# j! D. k- m$ `8 E, @熱水         200㏄
% s  C) r' w% |" K公仔箱論壇       
' K) b9 z  l) l5.39.217.77【做　 法】
- P1 [4 i& ]8 T7 ^* s" k4 t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
8 Q) k  j: w6 o6 ^) p7 r- ]. E公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
8 M* H) C% n  S5 ?) G: u, ?0 O. Stvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: c: T5 |& r. l. u5 _+ O
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# k% U# b9 H6 i6 d3 }. a5.39.217.775.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇0 ^" T( {0 r0 x1 T% F4 x0 |. p
印度馬拉巴爾
- G+ i1 ~, _0 ~+ b& D/ F/ B' q1 m公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& w2 b0 z7 \4 [9 ?
虹吸式咖啡壺         1組
+ F( [5 M- y- i; n8 Ptvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
% E# P. z7 @. o& p8 l+ Ttvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
' B, m+ L5 r  k4 g( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O& z! V: y. n$ I6 t% @
濕布         1條
% B) \0 J& U( [: v" J5 V牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇. F# K& b2 R; Y, S0 T
熱水         200㏄6 x' a2 g  N9 I
+ X1 m+ r& X: N
【做　 法】
' r' K: X4 h; X, ^7 m2 M- _, ]2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
$ ]/ K1 `+ e! j' s, D2 z5.39.217.772.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。3 g- P0 x% a, M9 m. E# c
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, q+ d2 a& h8 M* Ytvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ x% c/ ^) V/ q" h) G$ }5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 ~$ `2 C- a6 E( k+ |; M2 c
牙買加藍山
( @% W; R0 F9 u4 R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77/ `4 r: m( s" T
虹吸式咖啡壺         1組
1 M, X3 v- E2 u: K3 D8 K% Qtvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支公仔箱論壇: x( R. K+ q: i; e
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& W% J" Y' u  Q4 h1 |' a: R0 w, C
計時器         1副
  Q4 ~/ J) r% M0 v6 r濕布         1條+ P$ G- C+ q( S' M6 M: j; C0 F4 l1 U- \% C
牙買加藍山咖啡豆         16公克
7 k5 P; j7 F9 I. F) f# C- [熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 Z! h: V$ z" q+ D$ s5 w
       
. E- E* S; e; C  `0 z& ~5 V: u【做　 法】
0 T7 g" }3 ?* L0 M7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
: q, B# Q; p% I2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.775 }+ K# i6 l9 z3 {2 q" z: }; ]5 V
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
/ R+ ?: M( Z7 m! H5.39.217.774.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 l' l; k% L3 a' A6 ^4 a公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 x4 y+ K! D
黃金曼特寧
* @. T* H' O9 Z6 F5 D* V1 s公仔箱論壇【材　 料】
7 |+ c0 c% u6 G/ R; stvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: ~) F6 ]5 T$ \% @) W$ T/ S
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb% g* F; {( E: y# Y; v
酒精燈         1個
& K! |5 Y+ z. `* {8 U; z5.39.217.77計時器         1副
8 K9 ~) K3 X3 a+ o7 p* F! A5 Z" gtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
% Q; f7 Q3 F8 S5 V! q: ]4 i公仔箱論壇黃金曼特寧咖啡豆         16公克% N1 b7 O7 h7 Y, y( s* b6 H
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 s" a. D1 `& V% L# H. k

; R$ h- ]6 @. x: U* ~8 U【做　 法】
  U- Q* Z8 T) }8 b5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。
5 F; e. m" b; v* s) y5 e7 t. t2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。5 I! r8 U6 X1 c+ w( S
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇8 x& U3 t+ a1 {( \
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
& j) f) l) O7 ?& G2 t2 y" L( [( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
7 A. W- E% k5 v" k' g6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
! V( @/ x" J& n5 k2 ]! F7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' ^; D5 `9 K" n6 h/ e4 X
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 J' L7 N  e0 ]$ k# j) ]9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5 x# x+ E5 e  @* E* V公仔箱論壇
9 {0 Z/ u, F6 F; M. |. r! S1 i: J( g) k
+ b& ~  G6 B& x: a! q0 }& I5 f" N* y卡布奇諾-心型拉花
4 b  t( d( d' S  J% I9 d公仔箱論壇【材　 料】
. I9 d9 t5 E. |& x7 j- _拉式奶泡杯         1組* e, V4 B( W: K" f, }* c
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.777 \9 ^6 b' S5 C& @! U0 @( A. c7 t
溫度計         1支5.39.217.77# ~6 l" [- t3 J( f# c0 X7 U
義式濃縮咖啡         30㏄
' T, d/ Y1 T9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb, A3 \' _9 @* I* K
        5.39.217.777 {6 ^* f3 N2 r4 \
【做　 法】
# D7 t# l9 w! X/ h+ ~公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u0 c: ^# i' J2 v
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
8 g0 @9 }8 B5 B公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇+ c+ O* X+ i4 @7 t8 |
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
& Y( C  x" w- |& N2 a( g
! b$ w& M# c7 D3 W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j% M! U) k, e* n7 @) k: i公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! O1 }3 r  O* ^
【材　 料】! i, T7 L8 |+ T& s7 c& s1 l
半自動義式咖啡機         1台0 B% J$ B7 n' w/ u
不銹鋼拉花杯         1個
4 b8 Z; f  r8 k1 H* h' ?- T- _公仔箱論壇溫度計         1支' r' v' t5 C9 L4 {/ ]2 y% u8 Z
義式濃縮咖啡         30㏄
! P( Q3 j4 m! U2 Q. S0 @5.39.217.77全脂鮮奶         190㏄6 \( c/ x8 V% `* @' o0 @3 Z2 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 C% j! ?& N, o3 i$ B
【做　 法】
2 j5 N2 X2 |2 Z# h, |公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
$ g, B' i2 S, e) R& g: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
0 l- W) [+ x! _7 B( `公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' a+ k- K2 e( u* l* E1 f
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇  ?, q. }- ~3 z5 k* ?4 F+ X, d$ s% B
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。6 s; `- n% `) b, o1 s6 R& l  S5 e2 S4 Z2 ~
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& [% C2 L* r* M9 m9 z  Ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡
! |0 s. B; A" N! n; z; v" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77  g0 j( I, k) D! O# n0 ~6 Z8 p$ I
拉式奶泡杯         1組
% w& @: l$ J0 f% ~1 O5.39.217.77溫度計         1支
. F+ H6 e3 v' U" e% E, A0 V  G4 o1 ?湯匙         1支
) w9 B/ y0 [2 m' \; x& {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄& O! V& }3 C. u5 H" ?
全脂鮮奶         270㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 p) G( r( ?, p  }* z

* M% m  X$ N# R# f1 ~5 F公仔箱論壇【做　 法】
  f$ Y  H  D' Q1 d7 s5.39.217.771.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h& j2 d5 s2 c9 q6 F
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
- C* f! h. {7 m! ^3 e( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
' k% `$ B+ r" g' \0 {7 s) e3 q& n5.39.217.774.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

0 I1 B' q, _3 R
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: e8 K. q9 ]7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍5.39.217.77& s2 a8 Z& M1 c* Z/ K$ v
【材　 料】
) O7 w+ _( f  c9 Q9 r+ ^+ I+ M* O摩卡壺         1具公仔箱論壇8 V. w! h; q# O" }  I- n# E# T
磨豆機         1台5.39.217.77/ H* N$ Y0 j% K2 N
奶油槍         1支
% T/ ]9 I( B0 W6 h" X) @5.39.217.77瓦斯爐架         1具
& v' X+ h5 o. r. L6 b' ztvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量
. ~& p+ }* j% w' C+ X4 [鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 r( r8 q6 M( k
熱開水         適量$ f5 X. I. d1 i1 |( ^7 Q

6 g5 F5 U' H4 u( Y' X5 ?公仔箱論壇【做　 法】- w. [9 B9 P# C3 a: H+ M# ^
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。公仔箱論壇5 P5 N* m0 G( o/ _" |3 c$ m8 Y" M
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。( W% P  W, g9 Y5 ^+ ]
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇. _- z) m# W+ C( T
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
; T9 p- s2 p9 Z$ x# q9 l" `- S# E" S2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。+ B% O" C# a' E5 f# i; c' c
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
  I" w7 R5 {! g5.39.217.777.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
- W( @) R! ]1 j2 F1 a0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, i3 Q- a% c. u

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4 @) ?- P* u' m( ^. |; H# b" n' `0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V5 x# {+ C6 K. |tvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵公仔箱論壇) }$ L  {! W; n& P8 }- ]! P
【材　 料】公仔箱論壇! }3 u9 I, B% Z' N* [! }4 o6 I8 q# C
拉式奶泡杯         1組
4 ?, n: |3 I$ [2 Q# X5.39.217.77溫度計         1支公仔箱論壇8 l" [; |6 K2 y* o9 a
湯匙         1支! A, @% }) D7 q0 z
義式濃縮咖啡         30㏄
. J- }! f' V. H; J4 y全脂鮮奶         90㏄
7 D8 I/ W5 }4 O1 gtvb now,tvbnow,bttvb
* g' ^; n  B1 s2 S6 i. Q5 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 i$ S' o" m' ^
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
8 q9 Y. O8 S* q9 f7 h2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.77, F& f5 G! F) q" |( l" ^6 R: }( |, \
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
, |  p( y- g- m- D公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.77+ i' d' M6 c( ]6 Z
公仔箱論壇* u8 k! P( X; d; n8 x

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; c2 \! }# y' F* {5.39.217.77舒芙蕾
" }6 I6 p7 z: B, }# n6 _. F9 n6 [【材　 料】
( e# I* n+ a# s* Z2 y1 C& u; [公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 J# R7 r- U
噴火槍         1支
) B& @5 e9 K" U8 e  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb# O" A$ Y  G+ @. A+ v
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.778 ^, D* k6 m% g. e& h' f' U
細砂糖         少許
" p2 ~" F2 c& S公仔箱論壇公仔箱論壇, k, Y- y) }& d( y+ J$ W5 _9 I
【做　 法】公仔箱論壇$ U" G: ?2 |  U
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
( r7 H; T! v  S$ L- Q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
9 B+ @: l$ `% P4 J! `, g5 f- F2 ?# t3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77! N* A; `- f4 e& k6 m( X  q, W: o
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
, ^4 k8 o; ?% l: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
8 o2 F# X1 N5 f; C" p4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

% I; J1 F- {" y( p  ?! F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾2 b4 |3 g2 E- Z6 _$ M% w
【材　 料】
7 |0 `' {' O" D. j2 N. gEspresso         1人份tvb now,tvbnow,bttvb; f8 n% z6 I& j" v/ h
巧克力果露         15cc# b8 j2 w$ |+ ^2 g4 @
鮮奶         100cc
$ y& [7 `$ `( i, |1 Q可可粉         裝飾用
2 @; K; [" |4 p1 z/ f' E' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j5 f( c# p' g2 t5 R! {# S2 ]公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.777 r6 {4 |# D: j# n1 D/ x& B/ r1 Y2 D, y
1. 杯底加入巧克力果露。* }( t+ d0 b$ X+ T; T% T

( Z* r0 Q' F' y$ l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
7 M! r8 b: w5 S% A公仔箱論壇3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* `4 n: x1 D( C! R  c! L
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

9 {2 y* M) Y4 P) Etvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花& ^; x9 Q4 E% o. ^0 m: k* `
【材　 料】0 G/ ^* W( R. L! h1 e+ {. ~
拉式奶泡杯         1組( U9 N; T' n2 Y& d- x* Z  A  _/ Z  h
溫度計         1支
0 e3 j0 M9 X& j1 \$ [) \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支5 m! t1 M# g( E  x/ |7 v
義式濃縮咖啡         30㏄) g7 I  J2 |3 J+ ?
全脂鮮奶         150㏄9 X4 z  f+ E% ]& D, A. P
巧克力醬         20㏄
# x+ x- t: w: J/ \7 k2 i# h公仔箱論壇        5.39.217.77& S! d# _3 X4 [3 M6 b: ^
【做　 法】! S: G9 V, p6 B  n
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
3 }0 [. }, e- ~8 m8 a: m1 k8 @9 i5 {2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
8 t- F" f0 W2 u) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ W0 s- z3 O/ i' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
, a: l6 ?! e4 E0 d: |* G) i5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

( m, A+ c- V0 W8 N8 Z0 T5.39.217.77焦糖瑪奇朵
2 P3 w( S6 N. q& @/ L5.39.217.77【材　 料】5.39.217.778 ]- D1 R$ a  |* @9 Z8 A7 j& E
拉式奶泡杯         1組
$ X. T" i* b. N; B# a# n5.39.217.77溫度計         1支
7 Q4 P- v- R) j% W5 J# d9 m公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
+ P3 f& c3 I" ~$ ^5.39.217.77全脂鮮奶         80㏄
7 W" ?8 d: O0 p0 O5.39.217.77焦糖糖漿         15㏄
* z: W) n9 U4 s, }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* A. T7 n2 w4 I: h$ O
【做　 法】
+ N3 M# L3 {: X7 ^1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
( }' p5 @% ?. [" H+ @8 B. R. |2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。: v0 n# G( R6 m9 G
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, J0 O2 l) W
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
% c# T) h7 p) d) [+ L2 r5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

9 y! [. B' R1 S# D3 C冰水果茶
$ t' L  Z  d) ]% l! [6 v7 _% f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% @2 R) V6 o. V- r1 [5 |
熱帶風情茶         1茶包
( }! q' h& e5 ^; H6 ^+ _/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁汁         100cc
/ C- V' ?% Q6 y+ t9 L1 [5.39.217.77檸檬汁         15cc
8 G6 j+ K' D, ]# h* U  [7 M2 q百香果汁         30cc/ y# I0 I! N2 r- G
奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 n* b- |( u% p- W7 D6 ]* r
蘋果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" S6 B* U5 a7 L! V
鳳梨片         適量
9 _* E8 ~% m! I$ @8 p公仔箱論壇檸檬片         適量
& y1 l) j' {/ p6 F$ g, ?5.39.217.77果糖         30cc
" V/ ~5 z+ h  g. N! P( E7 |. x+ Atvb now,tvbnow,bttvb冰塊         3~4顆
' \* |& W; X, }; e6 H% p* x1 s, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
0 z5 y% g2 X1 h) ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 u! |$ J% u
【做　 法】
+ y* P% u6 {1 H& [. I8 m1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。1 n0 {# X2 `) o# `6 m3 @
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
7 D- i0 ]1 ^  f$ ]/ Y) [$ r& _3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。