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公仔箱論壇9 Y# C6 b. v- N  N
衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% P6 e8 L, z, u$ D; Q
【材　 料】
% O+ N6 ]) Q; _! r濾紙式手沖咖啡組         1組
; r' o3 H& x7 Q& o濾紙         1張3 w( k1 n* F$ z. p  N
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 G) M1 O. L) Y- F7 }
小湯匙         1支公仔箱論壇, l2 p$ O7 A2 s) r+ ~& k
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 N/ u: f3 N+ W: M9 A8 Z
90℃熱水         450㏄
* T) C9 Z0 n# M) j公仔箱論壇公仔箱論壇6 Y8 _+ X5 l8 Y% q
【做　 法】
; [* E6 d; H# M* |( X5 |- t1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
+ Y& s; M8 l. i' [4 p2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇, B( |9 |# U+ a6 e3 D; e
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 |" g8 @1 z3 R5 n9 U* \! N
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。! o) K- ]/ \/ y: `9 g! M& \  e( e
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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+ w* O  h/ S& v) {% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb/ p% C% I+ a. N! y# b0 s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# H8 f% ?3 L$ I$ L& j
濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb! R8 `$ ]" s4 a$ w
濾紙         1張5.39.217.770 ]$ W/ N8 @; E
手沖壺         1支0 r" T5 J& m. f% ^, m
小湯匙         1支5.39.217.776 s- z+ Q9 R- H9 }
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
7 g0 b2 _( C1 G5 X' z& y. m% f90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. [/ K* }9 H% o3 P
       
0 D1 J- n+ V+ H# V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ k# q* t5 Q' ^1 o: ~: S
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
5 N- `' q+ ~) n* P5 u( Z2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
6 |7 M+ H$ F; H+ b6 ?3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
' ^8 Y8 ?7 i1 E' e' C3 ~3 X4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.778 n2 B! I/ N; r. w7 P
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
( P8 I7 |! ?" e5 L  i6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5 a* Q( z. x: y. d3 p$ u8 N: p8 u
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 l' T/ t; J6 P
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。1 B) _# j# h# _) K: c2 ~
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5 |/ A% w% Q+ S+ y5.39.217.77哥斯大黎加拉米妮塔
+ n3 D4 z0 e  a" a  p+ H4 z' _% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 A) q! R) G6 X1 X5 J$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組" s1 y& ?5 B+ w5 y
拉米妮塔咖啡豆         30公克
6 x! }' O* r! N' v$ stvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄5.39.217.77- B, D9 i* ^3 f# J( }

: k$ e! B: G5 ~9 I% o: ~【做　 法】公仔箱論壇7 V: E& T: a, X
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。" P9 ?* Q6 G  v
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
$ v. `4 G  E# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
0 j' R2 W- P. M" }" \1 S5.39.217.774.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ y$ x- E/ n* Z
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇9 r* Q- h9 j/ z" Y
巴西席拉多
8 Y1 S7 v4 e8 t/ i【材　 料】
% j8 K8 K; X( X2 X5 X3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
) Z0 K& Z$ s5 @" i/ I6 W巴西席拉多咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 Y6 f4 J, Z
水         450㏄5.39.217.77" X; J: o7 _: o) e/ D2 B7 K6 @

$ I0 n) n/ l0 k' M* C. g2 T1 M5 h3 m【做　 法】
, E4 W. {3 U9 \1 |公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。
% b* B8 y$ J9 i1 r3 X, j7 M3 c2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5.39.217.77! [7 z( @' h. H# u) r+ l
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇5 n& e: w* d. F- ]' J
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
- q( Q6 B1 q  N. L8 b5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
) A* d0 o7 N  d! x6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
, [5 Z% E$ ]. {9 q7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。9 @# P+ M, o2 T. q  b7 x2 O
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
! J$ r. M/ g7 W& l1 t* T- W5.39.217.779.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' y2 Z% I* y; @, Y
安提瓜瓜地馬拉
* ?: o6 ^7 A0 R, }- X3 G【材　 料】0 W1 [+ V  `5 f
比利時咖啡壺         1組
/ g$ x. V* G+ ~4 h; t' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
* q8 J+ ~, `9 ?' A水         450㏄1 K0 H2 f6 s0 _

. A9 p  I; Y; t2 e4 M【做　 法】
% q7 s, s) M+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `2 I7 ~- H! T3 `0 t4 @
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb: ]- ~* ?- t( }$ B- X) i: H7 [
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。0 u- i1 \# c( A: Z
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
2 X: P. u! t& B, Otvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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( ~4 }0 X6 |, g
哥羅比亞娜玲瓏
+ c# T. U5 k& R$ C4 T: Z1 g公仔箱論壇【材　 料】
  a7 Z! F8 F4 x$ ~) j虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.77/ q& O+ r4 h- r* t. p  V$ k
攪拌匙         1支
6 k# i8 Q3 l, R& ?! S% |7 r" g5.39.217.77酒精燈         1個+ o* {* b( M. l7 ]# B  Q) t9 P
計時器         1副公仔箱論壇" E. v7 ]! g; _
濕布         1條5.39.217.77- x: V) `" K8 k
哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb) t+ [/ q) G7 O! T7 K& h$ `, {* _8 K
熱水         200㏄
$ P! |. s' c9 Z0 O5.39.217.77       
5 W) C, M' V4 U  d; T9 ]0 D+ c; d公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& ~9 C; ]3 x* N3 f% U
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. r* y; D6 R2 ]8 q) Q; [5.39.217.772.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: n( e2 C7 E7 ], u! }3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
6 _4 g& R( H1 n( h. k/ o4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。. l5 f0 `: i8 Z# q& C3 u
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ c8 {, d9 M/ P4 g: ?印度馬拉巴爾5.39.217.77' P4 O4 D$ M7 r! @  ~
【材　 料】
5 E" a/ p  F5 r# Z. m$ \- A9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
- u. l5 ^8 B6 L5 w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
" k- K5 @" a0 b" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個公仔箱論壇# q) L! c  i4 S5 c6 n, `
計時器         1副
) K: z- ?! g( G0 o: u5 A5.39.217.77濕布         1條
5 T" Z6 C8 f5 `' `牙買加藍山咖啡豆         16公克
2 Z1 g5 q% l! a5 ptvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄5.39.217.77% b+ h5 s: H/ |, O

6 v6 _: p* w+ ?% n5 q) D" Q# Z【做　 法】公仔箱論壇. d! k$ T) `, T$ h8 U" \( @/ v* v
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb( @5 i# C4 ?' H7 F- l" z
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 B/ p; c" v) d; D) \$ N5.39.217.773.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。. I7 c6 ?6 i3 v' M/ S' k
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 l! l* ~8 H; `5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 q7 a* L' w- _; g5 I; J
牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb. m9 A+ J; I9 U
【材　 料】
4 C* k7 `! g# T6 z, r( ytvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ _6 O) P* l2 W
攪拌匙         1支
3 S, A/ O8 [4 X酒精燈         1個
4 i$ e9 f! t+ M! A計時器         1副3 s" |# p" P% D' @
濕布         1條
/ l: |' A+ \3 }7 J5.39.217.77牙買加藍山咖啡豆         16公克
  q' F- r4 @; X+ d公仔箱論壇熱水         200㏄7 ~& W9 `9 c6 e, s0 M
        5.39.217.77& M( m! w$ `7 P% O+ ?
【做　 法】
9 k% W- O1 z' V# f0 v1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) B2 \/ Z0 H2 n6 m8 x. Q5.39.217.772.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
* {- H5 w2 I6 L* I7 C6 ?公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77* T3 [! Z/ p. |& ^, M8 c, N: n4 P/ y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# ?: V) h4 J" V! D5 e% d5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 E; Y) |) C0 h+ C4 ^& W黃金曼特寧
# |2 S) g) }, ~/ U7 g" X7 l公仔箱論壇【材　 料】1 T5 m; W: D+ }6 @
虹吸式咖啡壺         1組
$ Q! I$ x' C& K  c4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
- U8 R" t: Q& I0 T; F酒精燈         1個
+ Y# c4 t6 j" ?2 _5 F( [6 [4 I2 Z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb& z) m- w7 A" }% e: B  o
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb8 B* x7 U% F; y" T1 O
黃金曼特寧咖啡豆         16公克8 m& w7 p8 _) p& T' c1 w4 x
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& R# a# H6 q9 B+ D/ Y

0 U! ?7 Z* \: Y2 p6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 Q" Y) y" u4 Z' Q
1.將熱水倒入下壺。
9 Q. S2 L6 e0 c/ ?- [0 E; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇0 @. U$ T: u# P$ ?
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
+ B5 D; F1 X" n; A! V- h- O* a- ]4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
2 c5 d  A7 M& t( ~7 W/ Q, c2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb, `5 b9 S  y! W: a; N" O
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  k7 n" _3 R% K* \% v3 u2 ^2 F6 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
6 c4 O" N, D2 ]4 U4 ^5 {  F) f8 `5.39.217.778.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- x5 H% W4 t1 q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 g1 \+ V- o: p; C4 ]4 m; u; J
公仔箱論壇  S8 w/ {$ X9 m6 s* m
2 I& r: b  z( f4 R" U$ y
卡布奇諾-心型拉花5.39.217.77, C9 D5 x+ k$ u) B+ Y$ ^0 r
【材　 料】公仔箱論壇; V$ C; p7 \# G/ A
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇" p4 e1 A* L& z# G! ~3 t
不銹鋼拉花杯         1個! O; K$ p- |4 ?5 L
溫度計         1支
. r9 \8 Q  B: U( G- P: v5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄. C& S. U2 P6 D
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.77# U0 r! n4 V9 F5 E  k
        
* M: J/ n9 n! K2 W% n+ m【做　 法】
* I) `- s+ o; J0 n! F1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。5.39.217.776 c; e/ T0 x$ A- K- i( Q: R
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
+ p3 K4 N, e: v0 ?, z$ y! V1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 n4 i9 E% ~3 P9 C+ y3 ^5.39.217.774.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 z4 z0 c7 y, T0 E* z
公仔箱論壇2 Y7 S0 J0 f* V; \3 G
" u. E6 o# z' T5 K- z; ^: [5 e" A
拿鐵咖啡-葉子拉花
" F/ y% ~/ a) g5 l; C  y$ Y" v% Z【材　 料】/ q  {& @, `) t% C) a) y: L
半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- Q" r4 E: {5 E
不銹鋼拉花杯         1個
* d  G! n  z5 w% Y% E* ]9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
  @+ U# J5 ?; |& W4 `6 I義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇& n+ ]0 x& |6 Z! M
全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇0 t+ U& ^6 F# I+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* A3 s; b( ?3 X3 G6 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) T, v' d# v1 F! m
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" D. H5 M; {) @: A& _- m
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 M) c. o/ G, t. S! p( d
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ j' x: E5 P
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇# Y) h8 n: v/ ?7 `
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 q, o9 D& G2 u7 K1 }  r

5 M" z7 h  Q3 i8 H1 A: r3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 Y. w$ c5 T' M咖啡牛奶泡泡
& g! j% Y# s, H) m$ T) b【材　 料】5.39.217.77. ]0 Y7 a% i1 J+ R" J9 i
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇/ P* x4 t. F6 n: M
溫度計         1支
, l0 g3 y9 `" S6 T! F: u湯匙         1支
. W% }2 r. T0 }; J1 {5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄# J) f2 k; I  {
全脂鮮奶         270㏄
8 R9 |7 [, g) }& c$ e# [9 l) K; ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 }4 @" F; D1 B+ M3 a
【做　 法】5.39.217.77% \2 s: w2 v3 `. h/ l# U
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
& E+ p  Q& U. z6 j' R3 ]; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
6 l+ x6 C/ O/ W; d2 ?# i* B( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 k6 L% _# C+ Q/ W) c8 l# C4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 f3 p! u, v" P. J/ S# N, J4 {% ~
0 Z* P* n  ~' k! v/ M
公仔箱論壇1 L; ~7 ?4 E; E* P. Y' X9 ^
康寶藍
0 m' l5 }, x. s8 ?# J) w% J【材　 料】
, w% b, M: X  [tvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具% m4 V0 E9 B1 r! e
磨豆機         1台
; U5 f4 r. F. t2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支) N4 f- ?, x& R& }! _$ l
瓦斯爐架         1具
5 s* V2 h7 ]; ^. _  b+ E公仔箱論壇義式咖啡豆         適量5.39.217.77$ o# u/ u! t# Q, a/ e  \( W$ F& s
鮮奶油         適量2 b" r) q. \7 X% O
熱開水         適量
' v2 s# w; E6 M- q5 q$ v. U# T
* d( `5 T: ?% C5 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! Z$ S3 N& r8 i* z! |, f) Z5.39.217.771.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 X7 a# x* G5 F( G
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
, M, e0 S8 g' X7 G. k: N5.39.217.773.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- D9 x& t& A5 x# o. I
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇9 i" R4 v) _( U
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
1 ^! `, S+ h. A3 P5.39.217.776.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) Z' Z& }9 ?6 D
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
1 `% v% E. k  ]4 Q" I5.39.217.778.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。1 R- I" J' v: l/ h

1 b5 r; G# a5 A3 L5 V公仔箱論壇
0 o2 e! J$ G5 K( j3 V: N* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k! T" `, K5 O3 W' d/ W1 K  @5.39.217.77瑪奇雅朵5.39.217.77$ P4 R. Q$ }5 u
【材　 料】
/ R9 v# R: K" ~5 F- W, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組3 f. f2 f% L; l  T
溫度計         1支5.39.217.777 W: Y' `' c/ ?5 D( c. n
湯匙         1支& ]1 m& O+ B2 W. t
義式濃縮咖啡         30㏄
% [; v9 u4 c* E/ h- e& i5.39.217.77全脂鮮奶         90㏄
! i( l7 Q  H0 b" k8 R. }' M公仔箱論壇
7 `- F5 p, k' x2 f/ X! l# q5 F2 r  e【做　 法】
0 c$ u. C5 y% S* S1 x* x+ j5.39.217.771.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
1 a  X0 r# r8 ^$ p( E; P, I公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 o: {( q3 X8 t. h: T7 E
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 C, V" v' A. J5 t9 r: {; V. g5 g5.39.217.774.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
4 q* N8 \% m( X& }+ |) j公仔箱論壇5.39.217.772 j8 D; r  x4 \; H/ s+ O
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( b# ?/ f4 |' B

: i8 W. w* Q( d8 y/ Itvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾
, W6 o- o. s. M" O. \2 e5 w5.39.217.77【材　 料】
' D: t8 K% I) c6 J) {# xtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
7 L  Z  _# C& \: d- R& i; F公仔箱論壇噴火槍         1支
* v: \& a+ Q, _# |3 m8 d7 S義式濃縮咖啡         30㏄
6 y1 n  l/ ^  h公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇/ n4 B# T2 V$ ?' t
細砂糖         少許( ]7 ~8 B6 h: f5 v: d; |
tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ G$ x& o, G# F; n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ D8 `8 A" O  k# }" k
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
  _: E( M! o0 q5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。( B- W9 q1 I/ r- p7 g5 Q+ e; W
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ A# Q% s- N) h4 y/ I4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
3 q! Z" b( b+ Y; B4 ~5 G) J& t5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。+ u" t5 a. s/ e8 b* _5 R9 ?
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

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; [" C* O. \: C; N& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾
% N, K7 I0 d, }. j$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 h) D4 h% [& g" ^tvb now,tvbnow,bttvbEspresso         1人份
; I0 Z: n2 a( T2 ]% o/ N: N巧克力果露         15cc公仔箱論壇( g: g; E' `- H6 Q8 z( _% x9 M
鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 `* _% n! M  V% E+ A" W* j3 N
可可粉         裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb5 h- O$ u6 @8 j
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【做　 法】5.39.217.77  ^2 g$ I' z; ^& s. ^7 r
1. 杯底加入巧克力果露。tvb now,tvbnow,bttvb" o4 g* `: ?: B2 f$ K2 V/ y: _+ Z
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2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。8 A/ _$ a/ x, m, E) }  v7 S/ g
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
" U2 c$ m( n" I) j8 |4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ W8 Y1 J1 Y# @5 T; t
摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 [/ ]+ ^* c# a
【材　 料】6 A( y0 O2 f4 O" F% W' f; U
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77' R9 u9 h3 g$ t# [6 [) T: A, O, @+ t5 [
溫度計         1支
5 I  z. a1 \3 X, Y  ~( }牙籤         1支) B# i  {  w- N4 i3 s+ Q
義式濃縮咖啡         30㏄
# o9 v2 Y9 n% \; g' c' o: B& Btvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
( j: T! o; S2 I; p. a' n+ d巧克力醬         20㏄
  \- _; S' G" z# h- ~' l4 m5 b' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" ?* t$ M# E3 e7 M
【做　 法】5.39.217.777 s5 X: _# T, M, w
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇7 ~* _. q1 B/ T* H
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇* m( S' l- C8 V* ?& [) J
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t' P1 C9 w' [3 H* t1 z
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) X+ R  a# y$ M
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5 q6 Z' Y. |+ w* M- s* g; `2 }& c" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb& k+ m6 W; b/ E- Q1 t, S
【材　 料】
3 e8 v) E  y% l% b' z3 e' dtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
% J8 P9 W/ [( I- z溫度計         1支
# e3 U* _( ^# Q/ ?2 V" }義式濃縮咖啡         30㏄
/ E* Z' @  b5 ?  G  ^tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄- L" I! G  D( B; n( F; \3 `
焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 L/ v+ y/ s) f+ U7 v

& n' o9 z* [7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 _* a, E* r% ]3 T1 _6 T
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
9 S# w* ]2 C, f& c$ u5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
1 ^1 {; F! D. m* Z4 p5 s* B公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M& x! X; N: p: A
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
( n3 f, `. }6 m1 I! Y; H5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

& r+ z3 e' O# E& a6 T5.39.217.77冰水果茶tvb now,tvbnow,bttvb0 o: O% P; _6 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 ^1 s8 N9 q1 q; ]0 y# |
熱帶風情茶         1茶包
7 a) v" e( p; z2 ]9 I, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 g/ a! B! u4 _& [
檸檬汁         15cc
# E8 G. m- U' F# t) V; U4 b5.39.217.77百香果汁         30cc
& D' w% ~0 |0 o: ttvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量" V% }" y: `8 p6 E3 m7 Z, C
蘋果片         適量
3 G5 @. h4 S, o, O7 A; V5.39.217.77鳳梨片         適量公仔箱論壇2 f/ T4 s2 E- l+ B3 v* R
檸檬片         適量
& J2 Z1 y2 E; N) Z8 o1 K: j果糖         30cc
: a* Y; }7 [5 F0 u: s" J公仔箱論壇冰塊         3~4顆5.39.217.77  j" T; e$ U% _* W* u- d
熱水         100cc5 o- j  |  f& F% O( B5 {$ Z
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【做　 法】: F2 Z4 v& D/ l: R* D
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。5.39.217.770 r) u3 O' h% K4 {2 l
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
( X. H- k. Z# a! ]! k; c9 c3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。