BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- A9 L8 R" H0 p* Q0 [8 K
衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb$ K, ?8 n. }0 X' f; m$ F
【材　 料】
' t8 v; w( V3 N7 a: K4 L6 W' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.77( H! H! G1 ~' s: M  U
濾紙         1張
& L: X0 [1 j1 E2 X& R+ f0 A公仔箱論壇手沖壺         1支
8 n  `( T# m" b, U8 x6 s7 `公仔箱論壇小湯匙         1支
5 S8 N' Z) b3 c5.39.217.77衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W& ^" J- d1 L5 |
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇; T# q6 q; u" F0 V

! O4 D8 v! R5 }+ v9 {+ o3 w* k# F公仔箱論壇【做　 法】
+ f  W1 }8 J) Z9 j+ b1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
4 F: j  a3 r; c3 f/ S5.39.217.772.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
4 L2 R# V4 [" o) v3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 |  e  c" q" N8 f9 f2 ~
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
3 H8 w6 W2 }/ m  @3 g6 m- r0 }5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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) X. O( a% g4 C. f6 @+ \肯亞AA東非肯尼亞& _2 y2 J3 [/ V: R
【材　 料】; j4 F% N+ X& ?9 v/ \
濾紙式手沖咖啡組         1組+ q% O8 x8 b' ~& c& p
濾紙         1張
3 N0 {0 y- T) h  J. R, r' w) q5.39.217.77手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb  z1 ~6 U  [+ S+ b( r) b6 g
小湯匙         1支公仔箱論壇8 }* }! y, @8 A# G. ]
東非肯尼亞咖啡豆         16公克5.39.217.77$ H. \2 W9 V" B, a& S8 d3 Z. Z
90℃熱水         450㏄  B3 h/ {7 ]# n; L' g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' ]  Q3 z" B, s
【做　 法】
: \) H- r7 k' m$ {' Z1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇( @' f+ q: J" i9 U  u% r
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
, ]' g7 D% z  y# s  V( utvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
2 m1 L( r+ g) Y$ J; Y4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
7 C' J3 I# t4 c6 w, H( V公仔箱論壇5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# e/ }1 R7 c% o! f; T
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb: W, B6 }  L1 t2 P; B
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
2 i4 m+ a" x! E' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
$ [) V$ Z7 u2 o! P4 U  ?* G5.39.217.779.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇+ P. S- R! k% i! v0 l$ j
哥斯大黎加拉米妮塔5.39.217.773 _0 B1 ^- B! k3 n7 M
【材　 料】
  Y" K6 b) S9 l& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
/ W1 o& w( a) ?  |& \tvb now,tvbnow,bttvb拉米妮塔咖啡豆         30公克
8 }( Q" }0 u8 A$ y* K8 j2 Otvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
# u4 |/ V8 s8 }) M7 Q- V' c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) V5 U" Y$ K
【做　 法】
' ?1 O, _6 J+ _6 g. A( ?- e6 q- Z1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ j1 U6 n& M2 e, h  B, ]5.39.217.772.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
3 T& s7 `5 ?& ]  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
3 N6 {. @& F+ I. ^; p. v) l+ ^& k公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。8 ~/ P, c: M- E8 n
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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: b& j2 O/ O1 i% ~% U9 L巴西席拉多
: X) H. y0 \* Q( n  B/ ~【材　 料】5.39.217.77$ u- H& f6 l( Q8 o
比利時咖啡壺         1組, W$ p8 i* g+ I) h5 U! P& |, k$ i
巴西席拉多咖啡豆         30公克
, g; p. p: e) X: z3 U2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄( K9 k( |- _: Z& |8 ?3 H
' k  n- ~3 J1 H1 g7 D* f5 W
【做　 法】5.39.217.77  _. J4 X3 N+ k0 H/ Z* ~% w  Y( K. H
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
( g2 b7 u2 {" I& |, j2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 A6 v* R; [  o/ U! }4 m
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb! y. l6 Y6 f0 |; ]( j; U- [$ b/ J
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。公仔箱論壇" O# O& ?; L8 y& u. W
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
4 j: ]: B; e+ M6 \) Z" q, e, _公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。7 d" e# J, D& @+ `1 f
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。0 N4 P2 b) {/ U5 \
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" w* G* _  B  _4 T6 U/ Ltvb now,tvbnow,bttvb9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇+ p# u( x$ i1 c; t$ i3 h$ `; W
安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb5 {# C$ _7 o6 L% q
【材　 料】
; ^1 Q, o  h  z" [" u- P5.39.217.77比利時咖啡壺         1組
/ ^5 h. D" N& ~( P1 o, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
( Z1 K+ x; R) _1 b, ]tvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
0 U9 Y6 q  y4 Z, Htvb now,tvbnow,bttvb
9 u% V  S2 Y& e, l& v1 F' d, n5.39.217.77【做　 法】
  Y2 O7 ]* p1 O5 h1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。: l" a6 K8 E& v: `4 m) i
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
+ d  l+ c6 u  S' T1 O1 p3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
! K- r( r+ C/ h% h) P* P5.39.217.774.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" E) p6 |! V0 n4 t: ^9 _' J5.39.217.775.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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$ ]9 c% W1 ~& [* V# O" e
哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb* V( O) S& `/ D7 H9 m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 ~% o  q8 `) j
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 [1 a* m5 m' `/ b: u
攪拌匙         1支
5 L: R+ b4 e0 H酒精燈         1個
/ E5 e- C; @5 [* o公仔箱論壇計時器         1副
' {# J8 P0 j* h, v# W0 V濕布         1條( q9 l& ]  f( i+ l
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
& m% k) U2 }# e# W) m5 _0 ^% J公仔箱論壇熱水         200㏄) S" H+ ^" J0 ^% S) c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ D+ J) A$ X# A7 z; h: O- z0 j6 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 W" @, _. Y' Q5 i
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。4 l1 M$ |/ k8 u9 x7 x1 K
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, O+ i3 u' V& A8 T
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
1 |( q* O1 D0 k1 O* ~1 q公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: r+ u3 A; o+ k8 {0 r" _0 }5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇7 z. _. E) U4 k0 R+ r
印度馬拉巴爾公仔箱論壇" d4 U, V; x0 k' ^9 |* F
【材　 料】5.39.217.77- Z* H. t5 z  r' L. O
虹吸式咖啡壺         1組
' P5 u. m4 k& l$ T5.39.217.77攪拌匙         1支
$ i1 E& F- o; s9 ptvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
  w) R; W1 S3 E$ F  r* N1 n  `計時器         1副
& ^2 @8 O7 Y8 e/ P濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb) F. X9 Y4 B% G  E  Z
牙買加藍山咖啡豆         16公克) ~7 d; m5 M& R
熱水         200㏄
; U5 j. J2 U3 c! {7 B5.39.217.775.39.217.77: ^0 T+ {% a6 x8 U5 k
【做　 法】
) ~5 K% _6 ?3 L  q5 d! k0 s1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
( V4 `& I; Y+ z6 J& q2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
4 u4 Q0 z: y( r0 k( Z- P3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。1 L! e- ^' t; A
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( }8 t+ s+ B3 k/ c9 ?7 `4 Q' F& n公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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* P( G* T/ L  H) ?2 d牙買加藍山5.39.217.77# N7 Z- e) E. E. t
【材　 料】
' X5 p& W( s5 Z: T. X8 \" A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% C* ]$ e1 S1 z
攪拌匙         1支
% }# c* f) l- O" i酒精燈         1個2 v" W! Y6 H% {# c: S" a( f
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- U' L- q. U" z4 [
濕布         1條
4 K7 s/ U1 J" f( {牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C! c; f! O6 c
熱水         200㏄公仔箱論壇8 O5 d* C/ ?* r. M& C
       
1 I; r6 ?" X; K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 _7 I! U; i6 A5 _( t7 x
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ P/ ]! o, N; b4 F. A公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77  U/ t! P; n. J6 A' R/ l8 Z7 D
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。, i: ]5 x7 M7 R: `6 ~
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb, m5 t7 H* K/ O; E7 E8 K- o( s7 u
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 p! z! M- k" g$ O7 w
黃金曼特寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 O5 u# C2 C+ N: P) I
【材　 料】/ u; s  h0 ]. w% X8 U
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb* E% J+ ~3 c  U" u
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 ^) z  ~3 [! N4 k$ [
酒精燈         1個
2 s9 I! f: F% W/ ?# m( {; ?  L計時器         1副# W  M. c3 O% u' P3 c9 D, o5 S
濕布         1條
3 R- t/ K% g2 ?6 p; }1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克5.39.217.779 j+ P/ l* [$ L  n" j8 e1 N
熱水         200㏄& ^3 C6 U: ]0 N
5.39.217.77% {/ f' s  ~- F" _
【做　 法】5.39.217.773 x" \0 N  J; d9 L. }: Y; A
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 T, M1 u& G7 r# D- I
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
) g) u# @7 l) ~& z  t' E( N3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) C: Y% ?  }- r% J+ ?4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。公仔箱論壇2 p* h( i$ T6 o. j2 Q( U* y4 [
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
# U, }8 L' P% V2 P/ O+ D4 B5 f9 b& {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
0 v6 b' f8 Y% i! O% c6 R7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- f7 Z3 I' }1 u; Gtvb now,tvbnow,bttvb8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 O1 }5 U4 }. V* \9 l- A) F9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  ?. n9 V% V/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' C; G. u) E8 r7 v6 @$ X$ h- Y

) e0 w4 ?: c/ R0 m& x# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花
0 `  I4 Q. S0 O, v( ^+ V8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' e5 \% a. N  h- U. M* s1 U
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77; c! p  D9 B, r1 @/ t; y" a
不銹鋼拉花杯         1個
8 }  m2 A0 X1 f6 C+ c, o溫度計         1支5.39.217.775 u* y, S9 G4 Z2 O$ T5 y7 b
義式濃縮咖啡         30㏄
4 {9 u, E" {1 \9 H全脂鮮奶         150㏄5.39.217.77% [4 u* D* @; D7 z# F% ~3 n$ B
        
( q& p; u' @3 ]7 d4 p) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.778 q/ G2 Z- f, N
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
# ~( O3 J# v4 `7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- j4 {! Z5 U# k* N' S
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( D/ \" T' A0 X& Z8 D公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb, L+ X* C& w. m# U8 d+ d5 }
5.39.217.77; m" {" G) |7 _7 w5 C7 p
& R: l0 C5 Q, ?* e: X
拿鐵咖啡-葉子拉花
& {& I. N6 Y; D【材　 料】
$ y  H" Y1 N4 o7 Y! a3 b! [tvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台5.39.217.77# `. N' @5 _$ M) ?
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.77" \! L9 f2 ^1 x+ w# [
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 K, R8 P, T" j, n' W
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77# S4 [* I) `9 X1 ~
全脂鮮奶         190㏄
# Y. p- \' ?0 Utvb now,tvbnow,bttvb
- E1 f' F0 T$ ~; K8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 @5 U! R8 S& \% M" L# g4 _3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
( b6 U6 F) B( o3 p2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 H/ [  k, h
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。4 f" w- U/ k$ B6 X0 V% W
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
& V& p9 v, |# l, [! m+ e4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
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. j% v) q$ W- V/ }8 vtvb now,tvbnow,bttvb
, H, H4 z. m# t) |& D/ r咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇& [; F3 [/ }) Q) p! \( e; g
【材　 料】公仔箱論壇) w1 ]) @7 `( v6 N. P5 `2 P
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇8 q$ {7 D+ @: t: Z/ T4 ]) {, E- Z
溫度計         1支
2 E+ o3 C, P/ q公仔箱論壇湯匙         1支
3 I, ]/ m" b, ~  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
3 i; a; F/ _( v3 w( o全脂鮮奶         270㏄
  ]$ ?+ I$ e1 ]5 q+ E# A' ]
; @5 h: e% K) b/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! C, [4 H% u: V" y
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
, W, w( c! u; {! `& O; @公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。  i! U* k0 S& y1 f3 M' N% ?
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 B8 y5 g9 w5 z1 k3 Z$ G
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 j6 m! ~, k) Y
tvb now,tvbnow,bttvb% f- E1 }2 V/ h9 n2 G
公仔箱論壇9 z& J5 f' k# O0 `9 ?: P9 _8 r' h
康寶藍5.39.217.77, s4 Z( E& ?4 U% N) w
【材　 料】
9 P, F/ k& M# v. I( k; Z# g$ etvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具
# x/ K4 _7 c# {* F' }7 `) j; t$ _磨豆機         1台
5 e' c5 I" R0 D& Y0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
' c( l4 C1 e; w3 ?瓦斯爐架         1具
1 M7 a* |. P& \9 M5 F" \義式咖啡豆         適量8 w' L$ ?4 E# F  \0 ~
鮮奶油         適量5.39.217.77# w* u( h, }, f$ @9 o  ^) r/ [
熱開水         適量
8 D1 q, h* Z% P) T" w9 ]公仔箱論壇
) r/ ?$ @7 Z. ^# w: E1 Z【做　 法】公仔箱論壇5 }' x/ V3 Z# g; j3 P4 p
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。$ Q# n: g" \' H/ D" P
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
% J  S' z- Q* f9 W5.39.217.773.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb% c: b8 }/ {6 R: Z6 i
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
3 X6 d* j  Y, n# c1 m' `& Y5 v' |5.39.217.775.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。tvb now,tvbnow,bttvb3 V. t* V7 r- k
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
& _+ ^1 d8 L$ K% ~5.39.217.777.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。  q3 T9 L' L5 a7 c$ k" T/ T
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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9 N8 Y- Y3 t+ G7 p+ ]  h7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S! C! y0 A+ u, l, s% a瑪奇雅朵
, b: @3 Y6 \8 Z$ t. ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 ]  e" h9 u) [9 H
拉式奶泡杯         1組
0 T6 U6 T6 B2 E- b5.39.217.77溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 F* V. u+ R" I/ h2 n  a" E
湯匙         1支
/ i1 K' k& g% l, I6 N% }公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
) I# Z1 f# t$ K* c. L: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& p$ }0 N# b

, a5 l7 Z8 i; Z+ H) `' C5 C【做　 法】
" w9 D- C7 c" K" S# W) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* Y1 {2 c; D" @# n6 D) f; r
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。$ [; u9 q$ k" [$ A+ O9 x; Y- S; B, c
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。8 Q7 B7 a5 e9 m8 V9 @9 H$ o( w+ i
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
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2 F0 T! v( N4 W! B公仔箱論壇
7 p3 a+ x, C# O* ~7 o) d/ C% K: e2 O" S8 b# ]8 l% `2 l( V
舒芙蕾& z/ @, n: _9 |6 p
【材　 料】3 k: b4 @& _& D8 ~. N: |
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77, _  X7 O* ^  b' U: d
噴火槍         1支
2 ?8 X# r* [7 W& W) L公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
/ Y) L0 d1 E2 J2 i# \全脂鮮奶         150㏄
5 {- I2 Q5 `3 U) Z3 K  }細砂糖         少許
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/ @9 I% G. S" m1 m) `5.39.217.77【做　 法】; r6 E4 J1 E( _+ t, _# ?% s9 Q
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
0 ?+ r' F% F0 _4 b* [/ B5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 _( @5 d' D1 v9 C8 o8 d5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% p( m' m1 z  U6 J, p' u4 f4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇1 {) P, j7 F) j# U: M
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |7 V/ T$ e3 ^; L/ j/ Q8 b
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.772 Q6 A# c* F! I0 z- ^( e: h
摩卡奇諾) w9 j7 X; B- ?- ]$ U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L4 v: R2 x2 R2 [3 `' v7 P( R
Espresso         1人份tvb now,tvbnow,bttvb8 W4 N/ ~9 k# M- a( T5 j; a
巧克力果露         15cc
0 L6 x, o5 Y8 C$ }: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
% H0 t! s! U8 q1 h% i! p, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用
$ L3 v, {* q% d7 u. k2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q: E* i( G  r+ f" ^/ ~
【做　 法】# V  G# @: J5 {3 _7 A. }
1. 杯底加入巧克力果露。5.39.217.778 y, V6 q8 k4 A# u/ L* P
5.39.217.773 _+ C/ W3 Q+ I
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
4 [* j* Q: H5 [0 D: ~: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
+ z6 J3 j" e0 [8 p" U  E6 f公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( a1 X0 h! h2 g, R4 B: P
摩卡奇諾–雕花
6 W+ W7 Q# R5 i7 r& i( j公仔箱論壇【材　 料】
0 P1 L. i: S) ]" r4 g5.39.217.77拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 O4 V& g; r+ L
溫度計         1支5.39.217.77' O. N* B! C+ q9 j5 H
牙籤         1支
" r# l& K: I7 E公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
$ @0 D7 \8 O+ p  \/ p9 V* \tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄  S, Q+ B+ P& o7 O2 x. e0 V+ {
巧克力醬         20㏄
  [  B/ n# {( f8 P& X        # `( K! A9 t# `: ^+ z
【做　 法】
  }& t; {& R& M( h) D" R1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" d* U- u8 }9 \4 u
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。5.39.217.772 t7 ]7 ^) F% G* j! l8 N
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% y2 A' m* S) J2 ]$ i* b$ I2 P4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
& ]( d1 G$ q/ |7 h" s$ ], k: F, o2 R; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5 m2 O; E6 Z8 V( X2 h, S: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  L. H: ~$ a. w2 U' E7 l- _, F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# b5 }# J, @5 o( ]* w8 _# N
拉式奶泡杯         1組
  m3 q( t$ l4 H' _' V' v5.39.217.77溫度計         1支公仔箱論壇' r& B; x7 L/ w, o
義式濃縮咖啡         30㏄
. ?6 J- K4 J( ?# jtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄
" D5 f" {: @6 n6 {+ D" c$ V4 ]9 utvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄5.39.217.77$ x% J0 w, V( h# j. n
公仔箱論壇/ Y% z! [, q6 ^( Z0 F/ g
【做　 法】公仔箱論壇$ S' t( R& g, X' g
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。& T: q: O5 l( u
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
' j8 I6 [, j. M; g4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77. y, H2 ]8 }* c! B4 ^8 G
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q1 E; R4 c, o4 G- q; [$ k  a
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

/ t+ t5 o) G3 V: I, m) i
冰水果茶
9 Q/ l* Y5 R1 e【材　 料】公仔箱論壇$ y& o" y5 t6 ~& S
熱帶風情茶         1茶包
# X- J. N# i/ f柳丁汁         100cc
4 B" c" x7 \/ i$ L4 ^" S檸檬汁         15cctvb now,tvbnow,bttvb9 T" u5 f, \( T9 h; d3 r+ {
百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# M. s" ^, ]) u3 I9 n
奇異果片         適量5.39.217.77  h# T6 O6 C2 Z; a( j: {& s1 S
蘋果片         適量
9 c! M& B* |6 s3 M' e2 [  }' O鳳梨片         適量
  {/ j; }) C2 @$ }3 E/ }+ [公仔箱論壇檸檬片         適量3 _$ c! R* W* I+ T
果糖         30cc# T5 S7 p5 E7 P: B  |! m- v& R# a
冰塊         3~4顆9 P# ]9 g. N" h! D% |- M, z* ^
熱水         100cc
. t8 g: u0 ^0 t' `( r2 N, \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! r: U: E# S3 }1 q
【做　 法】* @7 l$ x& y  Y4 F; k+ i+ H, h+ W* O
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e7 h4 l# a& o- }* I# V9 f0 }  d: e9 {, i
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
. g+ n! ^, l$ ^" T/ p# I  H6 U公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。