BeiDouChef

( b6 ?9 k  b$ n+ i# S/ i公仔箱論壇衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; t% g5 D7 H" ]3 f8 N
【材　 料】公仔箱論壇6 `# e. i' G' u3 l6 h, r) p; y+ p
濾紙式手沖咖啡組         1組
, o& @; e2 r8 q7 _2 U濾紙         1張公仔箱論壇' }9 ^: @9 L  `4 ]! `- Z
手沖壺         1支8 z$ e6 x% B' b7 ~  J" H2 U# z
小湯匙         1支
' |7 l1 J& t" F; j2 ctvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
9 O. ~. i# C8 i( }. j' I, \90℃熱水         450㏄
$ m3 B6 s" ^5 Q7 [" ]$ e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 Q$ o7 x' H# ^, s  a8 ~
【做　 法】
; ~6 f, @/ U" R, G" Y) Z, O% n3 C: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.77+ C" T0 V/ N8 z8 ?: {
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
8 x; J) U7 r" D0 B5.39.217.773.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb5 x- L6 B* y& z0 M% A
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.77# ?. q. E/ b* h# N$ v
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.778 `+ y3 U' B7 r# Q' M. }6 G- u6 J
肯亞AA東非肯尼亞7 L+ K1 t8 M8 U% b) A
【材　 料】
  H) Y! R5 q( d3 U濾紙式手沖咖啡組         1組
; F7 r" t% J( y# F6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
8 |* @5 v5 h" q+ e$ w手沖壺         1支5.39.217.77  O, w( t6 a: T+ {* A. R7 O
小湯匙         1支
1 B+ n: U) n; x. {6 |東非肯尼亞咖啡豆         16公克公仔箱論壇& w  w/ ?  k, n. G4 s6 a. X
90℃熱水         450㏄
6 V9 X1 r( d  U, f4 l5 @0 |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb       
9 r3 J8 p* |& V9 d- n  htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  j# j$ q; ]* @+ }0 S: P6 T
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
& {$ o# j: V9 t$ O: n+ }# D公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.77' G+ V; F. `# T1 S; v$ C6 C
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.77$ C1 |2 a7 U8 R! k  ~
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
: M$ D9 }# e  w2 Q& }, Htvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
% q% l: A: {8 ?# w$ P7 ^6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
& K. v" y: S% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J- `6 h9 L% E4 ~. V  y4 x
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。# M2 g7 V  w6 m8 I- k/ N; Z
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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& Z8 ]) [3 {% S' S8 W& t" T哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 p0 p) C6 v) {
【材　 料】
0 l* ^2 e) [& Z* `tvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
  u- H( H- H/ s8 ~+ R3 Y- A) p拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( [- L+ T7 @% t6 [- o' W$ x
水         450㏄5.39.217.77; T6 v. q0 f" Y( L* N: _
5.39.217.771 g7 J  k4 c, E, L2 f) r  M7 K
【做　 法】% p9 i4 z8 H* a0 S& o# R5 X3 ^
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
5 c- b' ?8 f5 O8 \2 B3 r' L/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 F2 m6 G7 A/ A9 z7 j
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
2 ~$ o; o5 {( q公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
$ ~  L& U, n2 y$ o; _+ D7 E5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇! F% g9 h- d0 y
巴西席拉多
+ ^! H8 a  e7 |' L* u& F【材　 料】公仔箱論壇; G; |% }7 l: W$ o0 i: N
比利時咖啡壺         1組
) j! }* q( w& u3 l$ v& ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克9 e" f. k* F* a: [
水         450㏄
4 x& r. f" W; Z" u* b
4 ~+ K$ S, C: n$ P0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 `( T2 u0 b9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇; |; R* G  b9 L) [
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 Z: J4 v$ f) p& F' T' ?" }4 {
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。' ]# w0 u( L: T+ l! F1 c% @1 l" T
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
, m1 k" z6 k$ h# gtvb now,tvbnow,bttvb5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77$ Z; f9 E4 h% v' e
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
/ r: {+ {/ i3 y+ z) [" q7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
0 ]1 u$ }0 \9 p5.39.217.778.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
+ a0 Z/ o6 q5 E$ y- K3 x9 `" M5 O+ e5 u9 n3 q9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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8 k* c0 Y" E3 D! ^' a1 j安提瓜瓜地馬拉7 E: ~& s4 T2 ?- L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 ]7 v  h! s5 g3 I  F
比利時咖啡壺         1組
1 [# g4 ~3 U4 S& F2 Qtvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克( H' C# T" t& [- ^) R! E3 D$ B; L( ~
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 N) o. c  I. m5 u- I
9 f0 t0 K9 c+ L9 N  ]& S
【做　 法】
7 [: z5 B* y+ ?5 a; }tvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
7 n' \, ?6 Y- q+ g# L公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77$ {$ P7 v+ ~" o' \8 T
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇- B% T- P& ^- w
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。+ C) |7 r( C, y7 X/ T
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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/ [+ d# V, R" K9 m3 m& H% M2 j哥羅比亞娜玲瓏; J6 g+ t( n6 H: E  E) q
【材　 料】
0 `" ?8 y' G. l' j虹吸式咖啡壺         1組
( C, G# t' e" B% Z0 g8 v( G攪拌匙         1支5.39.217.77+ U; U4 H( V6 X2 ?  G1 V! p( N
酒精燈         1個6 @6 r) s3 X7 R. w' p
計時器         1副8 q' N; y8 o- P* Y& b2 n$ f' \! e
濕布         1條
5 ], ]7 v9 w/ y1 _7 W* h* ^+ S6 S公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* \, P6 J* m% G  K
熱水         200㏄
6 N/ ?2 a+ }& r2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }' k. o1 F  H
【做　 法】
  ?- H. e# I( g/ d; w5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
" A& \) e0 N$ r' @; @: o2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! y, U3 \5 V( I$ g4 T公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' k1 n8 D# {) A# {, M4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。  \; I6 {! p8 \0 e/ V! D! u3 l, x
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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4 M* ?& j  v3 @3 u. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度馬拉巴爾
8 l8 D3 f0 Q- M5 y' ^3 P. P0 @- b7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 y: ^4 o/ Y8 otvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 o* K! O* X3 E6 v) Y
攪拌匙         1支5.39.217.773 P5 {$ a$ v7 ~
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# d/ x* a( j" X9 u  V5 D  y
計時器         1副
6 ~+ K8 {: v6 l3 h$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條1 k" e- R6 ^' e6 `. x8 H' ]
牙買加藍山咖啡豆         16公克3 r% s& [) z0 n7 R3 d' {
熱水         200㏄
9 i( y3 T$ |3 _7 Y/ t0 C) e- q. ~
" n: i' p( [% [  T$ A& l公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 `2 K4 P% l# @2 z  k1 G0 R6 t. a; _7 H
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。/ J' t) p7 k  u9 N
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& }  D8 `! K# B; h/ L( v9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
& W; ]+ s) \8 ]5 Z5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 X' E8 W3 r* A/ q: B( d5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, g, N+ B( s0 l3 @/ n0 @$ o& n
牙買加藍山
& R" N1 \1 z0 X" ]% r: V2 }- Q公仔箱論壇【材　 料】
: x9 B) ~* J7 s% J  u! W( v0 w. r. K- O5.39.217.77虹吸式咖啡壺         1組& `" i6 j- S6 p& Z$ O
攪拌匙         1支
  n! K0 e* d3 m2 {. B0 I3 P' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個公仔箱論壇: @, z1 E( i7 s6 h) r
計時器         1副5.39.217.77" r, Z! W& y) A& Z
濕布         1條
: E4 g7 z& ^6 M% u牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb* p( D/ L) S8 _
熱水         200㏄
( l8 n4 z* {  y! @; `- R8 H公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( h7 P4 C  r( {6 w9 ^! N' s
【做　 法】! Z1 O$ V0 m$ B! M& l4 g
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
% H% A) a) [9 a/ [+ ~- D  U* A公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.779 c* n( t& S% q: y0 E
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
7 b( f6 N" [: f  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇" n* h$ d7 c) t& g& B
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

' p2 A( O- K- l9 _  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧
/ Y% Q3 R; m/ y! g& U/ ^4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ R) w5 ^6 e3 T) a4 }2 \/ g2 R: a$ g
虹吸式咖啡壺         1組
1 m4 x: {( X0 {  ]  @$ W; v- s: D  I: W  y公仔箱論壇攪拌匙         1支
, s# y) j7 C$ o6 D4 U7 P! U5.39.217.77酒精燈         1個
' S0 g/ ~+ ^+ I. r  \& Z公仔箱論壇計時器         1副
( D3 a- A% ^' B. u# U濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& @+ N$ X7 S) B4 l0 `: w& c  h1 E
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 |, j$ }/ A- D- s$ I; H- I; ]
熱水         200㏄
  L4 X2 H$ t& U6 Y" N: O公仔箱論壇
2 t( i% j4 J  i- d- q' U7 m5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77+ P4 q" ~( P% d  A& P, u
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 V8 V; M" q4 E% ~5 F. n# e
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
% w! i/ b! Y0 I. e; L* W) J, q公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。' h  K6 A/ k+ G5 S  d. H
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
: ^! }% B0 J% itvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
2 p4 {% [$ |) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
! F& D4 _8 ?! }) E5 @! _3 U7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
& D2 n. |) ?% O' P; Y" t8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 G( m+ P6 Y0 W6 K5.39.217.779.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

% [* t+ f( H6 Y2 C, M3 X5.39.217.77( f6 G! P. `9 o0 D$ O3 t0 X/ p* b
公仔箱論壇4 l- G* V- R2 v3 [1 Z/ I
卡布奇諾-心型拉花
* n5 E; s# P- ^; i+ p8 |+ z4 r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* F; n$ a* N2 H6 X8 `" I拉式奶泡杯         1組5.39.217.77, Q, X6 H# ]$ ^$ E( o
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ F& `9 [7 J$ O
溫度計         1支
7 W$ x4 i7 R& d' A: |& H3 G( l- I5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77. ~* P5 m9 Q/ U0 w/ ~; }
全脂鮮奶         150㏄
6 G4 f9 d+ A" \  K* ]0 q        5.39.217.778 T* S1 d! J) i" j
【做　 法】
5 h  C0 Y3 `6 o" b5.39.217.771.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 g3 u4 L7 Q. G! `/ @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
+ F: Q% Q  M- M: H/ Y8 [9 o8 W3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。6 X# k, T  A- n+ j0 c
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。  _$ r% f% L3 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 R) k" u  A% H3 L# i
+ X& g' l' I6 l, g% s
拿鐵咖啡-葉子拉花
8 V+ I" N0 C4 ^3 A8 @7 V【材　 料】5.39.217.77$ C4 Y2 z) p  M8 D8 D7 U( X
半自動義式咖啡機         1台
* l9 O- F+ ^$ K; I9 l/ K不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇: J0 `9 w# x: u% r* X  m" r
溫度計         1支
9 z" b" ]" E$ M* W" T' W- a* T公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄# v) ]. {0 a9 m' ~% U
全脂鮮奶         190㏄
  q8 I. ?, Q7 @5 u' Mtvb now,tvbnow,bttvb
* Q3 }" X5 F8 @) E; l【做　 法】
9 v2 p/ o! M8 t$ Z" R# s9 E$ p9 g公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 s/ V" L' x, k& e
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
4 j7 m) W0 A' j2 j) Y( Btvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 H+ k6 `% H: ~& W
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
. z0 _1 A; N8 \) ~8 h  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
3 a* Y  i! a: G, ]0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, r: G* ], k+ D5 k! Y( ?5 a* d
6 k4 o, e5 W2 h( J+ Ttvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡
# r, ^3 n  J5 L1 U8 S* q' _2 o) Y【材　 料】
2 H4 R5 ?+ @4 u9 _9 O' Z+ n3 u5.39.217.77拉式奶泡杯         1組
% G3 L; u4 u; Z6 F1 `& Q5 D2 ltvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支3 E1 H0 U9 r# p2 k
湯匙         1支
8 }' U6 @. C, V: j! }義式濃縮咖啡         30㏄
, D. r# X0 V7 ]; d8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄
2 E, q# r( [& L6 {3 n3 H公仔箱論壇
" ?: t* y9 A' J7 }" x4 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) u5 A( U  j" _  n, f% b* i1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
# C8 q7 v6 l/ @/ B5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.775 g: ]5 \) M7 m8 P
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
* A- }$ s1 h0 S' q6 M% T' w4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.773 M- V1 ~1 C2 n( C, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& A( l8 r3 l6 ]$ y$ u" G

- X' s5 K9 P2 o/ b) k- etvb now,tvbnow,bttvb康寶藍5.39.217.77/ V2 ^0 ]& L9 V) q. A7 i" r/ Z
【材　 料】
3 I$ `& B) o0 J2 b1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
9 R( _6 r2 R( w/ s+ F$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
; G6 X' t: u$ l; O7 J: |% R' K3 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支
/ H& F) Y! V* w4 i2 F. O2 k; H' l+ U瓦斯爐架         1具公仔箱論壇5 S  g( j0 I8 j/ `, J' C
義式咖啡豆         適量公仔箱論壇* C; b/ D1 u% q9 q* i3 E) k' H
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: A% s  V4 H& \  o  V: _& h
熱開水         適量5.39.217.77' I/ g# v& o; V/ a' _

! q8 N# n4 a/ D; b2 V* Q3 J+ B* h, @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ K3 q/ R+ F  z7 l2 z0 z3 T! ~
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
2 K9 u; _, C+ ]1 V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb5 X) N! G3 |3 Z3 D9 C  U
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。5.39.217.77  k8 w  ~% S7 l3 p+ W. l
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
1 E) H! ]6 x, v7 B公仔箱論壇5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。+ K4 D2 U; H) k
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 Q+ @  T% `( V8 y
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇$ b5 Y3 [4 r  @4 R* F. ?. {
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ?, A0 M" `' ^7 v6 X0 G3 s

) |% s; D8 j9 J# r% Ntvb now,tvbnow,bttvb' o' M3 m0 |$ t

. @* O/ X0 k" i4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪奇雅朵5.39.217.77. F9 V, o6 @) U0 b3 a9 c
【材　 料】8 i- q& B% W& j6 v- B
拉式奶泡杯         1組
0 s- _( l0 @; J8 y溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ z" g9 }6 N. M6 V) C/ U8 ^
湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 [4 H$ E8 p
義式濃縮咖啡         30㏄9 |0 h  R& c! }, @, ~/ m
全脂鮮奶         90㏄
4 J, t) L/ x# P公仔箱論壇4 t: P/ L4 O5 Y; M( K  U3 X9 @0 F5 W" }
【做　 法】5.39.217.77& l# ]$ @/ L. h; H# H/ }
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
: Y3 @1 C! u" ]* _& L公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* y$ L/ Z( `% ?. t$ m3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇( R% s6 d$ Y$ }' V
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。0 _+ J, E% W5 w$ u

9 V5 Y- a) _! [7 L9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 I- _" `: l5 ~# t- l$ I5.39.217.77公仔箱論壇: |# _+ C4 _) Q9 x0 V! P
舒芙蕾
# t# E0 U7 k* I- A& @【材　 料】
" H3 B" r0 J" ftvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組3 P9 u. [3 V8 I6 I8 {
噴火槍         1支
& z9 i+ D( [7 ~義式濃縮咖啡         30㏄
$ |) J8 k3 R9 b, Y8 \公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
* {  H5 _) x) C( mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許( Q6 w/ t" o9 k
* k  ]  i' L; ~8 C; \% P
【做　 法】5.39.217.779 R: T2 U( m; r% Z* R% a
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r  [4 u( ~  K
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
7 L# `* {1 g" J, e4 g2 a5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。( i, d; c! ~" U/ {
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
* _3 s1 t- l5 q# p+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。2 _2 e" Q) `: M) W2 u
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

$ O$ J9 u9 r2 X- G0 V$ p9 F* p2 U6 k摩卡奇諾
! d& C0 ]+ K4 L【材　 料】5.39.217.77' M0 O0 X; |/ W9 F
Espresso         1人份
" ]5 V& Q3 x0 W- K巧克力果露         15cc  D4 k# M3 a- U; n) V0 Y9 H; q
鮮奶         100cc
+ z4 B3 P7 b7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用
% y) ?; ~7 V# C1 gtvb now,tvbnow,bttvb& a- [* E" C( s. R  Y  ^
【做　 法】
! Z4 @! p+ z  J# y5 M$ \1. 杯底加入巧克力果露。6 G6 M7 N1 b) D$ t) W4 n- r' c
公仔箱論壇6 ]0 `  T/ P) P
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
/ K4 I1 z+ E1 b' |% [- j公仔箱論壇3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
) \& S1 Z% ~" n8 C2 m* S% \4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

3 n6 C% m( z5 T# q6 f9 t公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花
4 Z4 V8 E5 G, q- h) V) @【材　 料】
+ f$ ^( p5 V+ e( e# n5 a5 @6 v1 Vtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
5 n8 A* i8 K. z0 V6 p6 M溫度計         1支
$ F0 Z: U( j! t& x. g; K" v牙籤         1支
8 e' x4 D" _* J6 K, {% A義式濃縮咖啡         30㏄
* D: Q) }# u% h9 a3 \公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄6 \6 t# t0 p& m) m; Q
巧克力醬         20㏄
/ W( k" C% G( o+ C& {( M6 _        公仔箱論壇  l* _3 K% [. {  h( D! P- g& {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 a; @7 B: N( A$ x9 E. P- z/ c7 l4 o
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。: n) F) Z5 @# l% D2 i
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。- _0 w& \7 f3 f) a% ^
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 Q+ v2 Y  @. b. K9 S/ O  d' h0 {, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
/ m% h% f# R- j5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

" e7 b, u$ @8 ^/ t/ P3 g
焦糖瑪奇朵
2 x3 x# P) U0 n6 f公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77" a7 Q5 e0 |$ r+ V
拉式奶泡杯         1組5.39.217.770 L* [3 w7 D9 p& x6 ?
溫度計         1支
8 m/ `: e9 B" `& H5 n, T* N義式濃縮咖啡         30㏄- u+ t' e1 ~0 g" j
全脂鮮奶         80㏄
$ `8 D3 c7 W- Z) j焦糖糖漿         15㏄5.39.217.77* |; }9 A) C0 f$ B& A* M" ^2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 _, t6 }2 ]
【做　 法】
: i/ o# U& G$ t8 p  P. O1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
& Y) [! Q6 _& n2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。/ W' S9 K; }( Z9 b
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ V8 d, D: A# E. {1 A( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。公仔箱論壇" v& I" V1 Y/ g6 q; u' K2 ~: @
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

- u0 }4 b1 T1 G  S, B7 d0 Htvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶
( ?6 c2 g! G& x) X' A3 T: [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& X! _! v; |& e# o
熱帶風情茶         1茶包
1 j' W8 n( Q  p2 ~9 t3 btvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc公仔箱論壇9 G. S2 x6 B% C6 G  U6 N2 C
檸檬汁         15cc
6 \; C' K- i4 p. q! `# v0 t( ~' g& j百香果汁         30cc
6 D( q0 u0 s/ ]公仔箱論壇奇異果片         適量' V! X. j6 f- q! @/ M+ V
蘋果片         適量
5 C; E! u; H% R' Q3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片         適量
9 w/ s, L+ K; Z: p8 B) C! [- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量/ o/ S6 z$ T6 ^- t. v# ^
果糖         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X' d; A1 V$ d
冰塊         3~4顆# q! C; h) J2 l/ @, `
熱水         100cc# l% g8 P) x. t9 t; @: T' `4 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 D; O0 H; @# x8 x
【做　 法】
9 M" y, a+ _* g0 {+ ^; Q) W0 P8 `5.39.217.771.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。% ^1 V) S7 H' Q. k0 M
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
6 B1 h" n# h3 ]3 z  Y公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。