BeiDouChef

3 G' C5 {$ ~2 g2 X0 H2 E2 t; x2 O; n
衣索比亞哈拉5 O0 M. T$ l% N: f! S3 \/ _
【材　 料】
5 w+ ^4 v' h' e+ h( S: V5.39.217.77濾紙式手沖咖啡組         1組
) d, ^( a% M7 p4 Ptvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張公仔箱論壇+ `% o1 N0 B8 Q, v( w
手沖壺         1支) Z. W4 I6 c1 l: Q* u$ W1 R
小湯匙         1支5 j1 M. W' S. T' R8 p# \
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克' g% e; n) \( {" h
90℃熱水         450㏄
6 {6 g& ]1 o7 y/ N2 i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 }) H6 q8 H  b; D! G
【做　 法】公仔箱論壇0 z* D  B1 ^/ m! d2 V! e2 `  O
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
. N6 w0 i/ p5 F; J% c% F4 o; {5.39.217.772.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
# A1 r# f6 d: I5 y2 @5 ?0 j6 z3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.77* e7 w- V* r  a  }' @) P( |# [7 E
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- J* e$ A( m/ l1 etvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  v0 X3 l% E: t2 b2 g
肯亞AA東非肯尼亞7 P1 D. ^4 O( a1 W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 W& _% r" k' I; B
濾紙式手沖咖啡組         1組9 t6 C* u8 `, g( u9 A  o  R8 R! j2 _
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 g" ~+ U& O* ]: \$ M4 k
手沖壺         1支/ g. a( F* p/ B1 @7 f, W  n$ ?& G& X
小湯匙         1支公仔箱論壇3 u- l7 @$ R9 a6 o
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
' c1 I& S, O, l: y4 c. Jtvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄5.39.217.77; ^0 @( u$ _# K- i+ y  I0 \& H
       
9 l- e3 @! ^$ P; c4 q* B9 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 N- p& c6 b1 T) N$ k' }8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
* r$ n7 }4 }$ i8 p1 P& f/ t' K2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
" U$ Q8 h1 `2 W7 |3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。) @2 }& o5 W; K
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。. `4 G) P8 F* U
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。5.39.217.77  h& ]8 B* [) y4 \6 v$ S5 z
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
8 r9 J% t) U: s, O! |* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
  n  K# z- N" j# B% {) M7 N# _$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
5 x6 f/ ?$ |% J5.39.217.779.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

! F% U6 Y1 H# z' t# Q% S" d. H' @tvb now,tvbnow,bttvb哥斯大黎加拉米妮塔
5 u3 G7 A7 @2 j3 z/ e6 v% t% v5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇' O% t$ O1 B) ?( i
比利時咖啡壺         1組
5 n+ V9 R' E6 M& W# ]0 A公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克
! U3 D# c* `7 Y4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
. d8 b& U$ K8 H! Q# Q2 N公仔箱論壇/ h  j  w" z, E3 c
【做　 法】
' @1 m: P0 S7 g7 Q2 z& e' W+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 c2 X) ]/ a" r8 j( u
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
8 z) t0 n" o& h% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  s9 ?* ~3 e* N& R8 e2 h* ^公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
4 o/ s7 V& O* R3 ^4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

: z7 ~$ J& I* Wtvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多) x- p* X* O. F
【材　 料】
9 }: E0 U* ~4 Q' U) I! L比利時咖啡壺         1組
: p/ A* J5 X6 ~( U: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多咖啡豆         30公克
, C% d$ k3 x" o; C% h) P8 l5.39.217.77水         450㏄
! |# N7 t0 s% {- m- y6 \; J1 l' h! Z公仔箱論壇公仔箱論壇& E! c; S% E  a4 q1 b
【做　 法】
" j9 N/ k" c0 y# c2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb, h) A* e5 J7 E& N: \8 w# W* L6 }
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
( H( O: y- V: K3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇3 d" C9 F# M% O& V
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb' u5 G$ D6 f$ C' C! W' P0 Z
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& Z) p9 g% I* w  I5 c: b1 `  I公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。  L+ d! r# ^: S9 I
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
& I/ B6 L) P$ l8 r, L. L8 _- S4 ]8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
4 ?8 f3 r& m3 i" k+ ?tvb now,tvbnow,bttvb9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

; t( p2 S2 f( d0 c9 A2 [tvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉5.39.217.77: x0 t' f2 s  J/ L& \  x
【材　 料】
3 j4 x  R% [# D, z1 v% x+ b: f比利時咖啡壺         1組
& r5 P1 z, n# w2 c- @5 s! [安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
/ ]3 y' d& r0 x- E) L* \# H) M' s水         450㏄
" G+ E/ `+ U+ e* t
: z# I& E4 Y- M! ^. `, U, n公仔箱論壇【做　 法】
+ ~: u7 D! ^4 O2 e8 P. I5.39.217.771.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.77( v0 F4 V# P# z7 a9 M2 j7 d
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。: @, r$ Z2 B/ _: a4 B, {" g  G
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77% ^. }  }0 q/ R4 c" J
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb* v: K! m) K7 x2 k5 s- E
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

6 u8 s6 @7 `7 ?  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ M6 U9 e3 K. E, }: t
【材　 料】
, [% g: h/ y; C+ l2 K$ k. \tvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組5 ?# c8 f( r+ B% v) k6 w
攪拌匙         1支
0 c( N+ O, p8 a# |: V2 N酒精燈         1個: D1 u7 L9 ]& J
計時器         1副5.39.217.775 H$ C) [7 Q9 n7 ?% ?! U
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb" O0 y! |, P3 t" o% P: }$ k$ M
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
! r+ Q* |2 C$ u' v% R& e. ]& V熱水         200㏄
7 u8 }8 ?* Z# T" \5.39.217.77       
/ i8 x: L/ @$ e) Z公仔箱論壇【做　 法】
: D5 A2 U3 }$ z: s3 o1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
6 Q2 r; r& Q( D% ^5.39.217.772.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
) P  q, M4 V' N0 A3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ z0 w) T5 S8 S9 ^% o公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 }- c% g3 \, Z
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

. B# b# r3 Q% |% q$ u  mtvb now,tvbnow,bttvb印度馬拉巴爾公仔箱論壇* S' x6 B! H4 ?" b, u7 C
【材　 料】6 [$ ?, R7 \6 O( Y1 t
虹吸式咖啡壺         1組
- p8 t" h7 |* H* g攪拌匙         1支
( _9 _. `( r' W% y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個+ M  D% Q5 y% t2 c8 h& s3 E. H
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb* m5 @6 Z* T! l9 |" e" {
濕布         1條
+ Y. I! u3 q7 r7 X. q公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
- h9 y& @+ A8 W; l公仔箱論壇熱水         200㏄
4 o/ B6 L5 O& l7 V; ]
. T( O5 ^4 j2 s# r" J- Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! Z  u; Y' j: H+ F. |公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 o) v, E* @$ N
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- V" r, H$ h3 h! n/ Q8 V) q
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; t  q" {4 a* M/ V! j% W4 Q, utvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇% _- P- `6 K3 J* K4 ^( N
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

) T# e% m* M" W9 y: ]3 D5 C3 Ctvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山
4 j0 A. g! H: A! K【材　 料】
  X" |+ }# Y' l  W% G# ~9 J虹吸式咖啡壺         1組' Q$ a. Y/ F8 s* `4 P" p: N
攪拌匙         1支5.39.217.775 Z4 e9 p; {, h6 R9 q+ t1 s
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" z3 d" g2 l2 N  c4 u$ z+ H$ \
計時器         1副
( C% i& W5 k* e1 q; y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條5.39.217.77/ f* ^& s6 A, c5 D; x  |
牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.77! `9 l2 V' z6 f
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- g  K, D$ t6 E( ]: E. @% Y/ X
        5.39.217.77. w. e1 R+ h+ j* g! W7 F- o
【做　 法】
7 x5 L6 V# d6 m$ E9 u1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
$ s% o0 n! M8 h+ e( E2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 W2 }# r8 g1 l. f% R公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇6 V  h. g# F( `+ |, P
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。% G4 _+ A, g) a& F
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" U) `$ P0 f2 ^7 h7 a" ~/ e, N8 J
黃金曼特寧
6 N$ g  t6 r4 Q8 A/ _, `; L1 u- _: L1 _【材　 料】
8 u7 M# G, _& T' w( T5.39.217.77虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇$ T9 x' |4 Z2 h- n/ y7 q
攪拌匙         1支5.39.217.77' M3 k' @3 [1 s4 F" ~8 z
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- s% s, N8 m. v( d+ v
計時器         1副
& \% v+ M- b% R! {( [% j6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
, U3 W/ m5 f( O) A$ Q! a6 @tvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧咖啡豆         16公克
  _$ q# T+ d7 V, j5 M  c公仔箱論壇熱水         200㏄
8 s+ ?4 @1 Y; K: ]. Y7 ttvb now,tvbnow,bttvb
' M; S$ O2 A# I1 p1 p6 w5.39.217.77【做　 法】
* ^6 O. P" v& D( W5.39.217.771.將熱水倒入下壺。
& f) P# c, f; P( G# M2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。5.39.217.770 M1 u* I5 H5 W3 f/ A  }9 Q2 w
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb; v! b% ^: ^( p2 M# L
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# B# W5 j" j4 f0 l+ p) p
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 H$ c% v1 y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇4 W* c8 ], z+ y/ G$ H# C
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。; ?) s7 D$ n5 N- Y, N% X
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
5 O4 T* N1 v/ O$ a( x9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

; V4 h2 i8 A" G( ?

( K  H, }, T5 q. d1 l公仔箱論壇
3 z5 z. ]! k2 [. p$ v% \5 x% \- Utvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花
1 `  T1 f$ h6 L' }7 Y公仔箱論壇【材　 料】
' \+ R* \& ^/ R- c# p( Mtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
6 a( K: h; w  Y不銹鋼拉花杯         1個) ]3 b3 s8 G2 @5 F. e
溫度計         1支公仔箱論壇; K3 z) u9 j: z& [* |. c5 r
義式濃縮咖啡         30㏄
. t5 m) m6 C6 V" x3 g全脂鮮奶         150㏄1 j& P% N% W& o& m
        
. u6 J: n1 d/ Z【做　 法】
4 l5 P2 A' L- D6 A9 x; M& A+ k5.39.217.771.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
5 Z% R( J4 w% a, \6 M公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
3 k! j% o  M, b0 S) b9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇) L7 ?2 ]- |5 p3 d0 t# V
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
. ]4 W7 q/ ?* F  F! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l$ `! L; \" G/ M& p( Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- F, |' I# ^3 G: x
拿鐵咖啡-葉子拉花
' U' G0 A& n' v【材　 料】
: k( m5 ~8 V9 H3 O5.39.217.77半自動義式咖啡機         1台
0 ^2 ]8 A/ G/ v/ r公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個9 U5 Z  h, c; |+ g
溫度計         1支
& V/ U% E: `5 `) z公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄! `7 y; S/ y* w+ r5 K
全脂鮮奶         190㏄
7 W6 i, Q% h2 |& H' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m& w6 O+ w6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' }# \* \3 O' o- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
6 R8 a' d2 q, N# v6 d) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 S" g! H" D4 ^/ L" `- p
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。5.39.217.77: Z7 }# x  R4 _* ^( p# N
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.77) S8 M1 o7 b3 V" V; r3 [2 K
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。6 `% S4 N/ D/ Q7 ]0 Q

8 ?5 b: K) V( m公仔箱論壇
( X; `) P! {" ]7 {" i! C咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇+ j! T" T: O7 e$ K2 }. a
【材　 料】
: A% _, Q4 z( Q5 H) G1 a! |tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 z- {9 N4 \) H  v+ m
溫度計         1支
* S6 E. Y( t; n+ x. o" C& d: r公仔箱論壇湯匙         1支5.39.217.77( t6 M5 l$ X" M  ?6 W
義式濃縮咖啡         30㏄
) H) {  z. u/ j0 f/ V全脂鮮奶         270㏄
: z( c/ C% s! a公仔箱論壇公仔箱論壇8 ]: r2 P; ~  ?0 \8 }6 F  v! G9 B
【做　 法】
& D  m% o% I2 v$ O% J  c1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
1 k- _1 K7 T4 @2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。& w! c* l6 |% ^! l, H- r" G
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇) B7 I2 \2 r; U3 C' v* A
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

# r6 S6 b* I- c9 R4 g+ j5 T9 b8 V. l5 Z5.39.217.772 _% ?6 J" i1 A3 Y' w' f
公仔箱論壇5 }+ V- J1 m' D& u9 X
康寶藍
, q5 l7 Y5 q; E5 I1 j6 e1 }  m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; A' U( k9 q* a3 x
摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# u' g; Y9 b- E  v$ W
磨豆機         1台
, k7 }/ y: w6 _5 r/ h奶油槍         1支公仔箱論壇2 f6 k+ Y7 h# B" r- @' g9 p
瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb, w' m& Q0 F' X; s. h' q
義式咖啡豆         適量
2 i6 i$ B, m& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
" @: S7 R: P$ A' G, b公仔箱論壇熱開水         適量
  N, h) ^) D; X. w- H+ i公仔箱論壇
4 Y. i& g& W( \1 O$ I【做　 法】公仔箱論壇: F; B. p; _. R. A: L0 r
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。tvb now,tvbnow,bttvb' u" Q; z/ N4 \- j. Q8 i  M9 M
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
% a1 l/ ~, R& v( \3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
  y( v. ]" B2 u2 a公仔箱論壇4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。  I6 [4 q8 t$ ?( j$ ?
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
8 t4 {% s3 n5 F: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
" Z8 G- {4 J* E9 {( V! M7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
. O+ c* i7 W3 F+ I2 @# ^' e1 J公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, G# m2 K+ z0 G& A8 J! P
+ l+ j0 p4 j5 A3 X2 Y

" Z, ?$ o! b) p' ~* p% g+ g公仔箱論壇
/ ?* R* S9 _. v公仔箱論壇瑪奇雅朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ M! _: s- C# s' Y8 }# X( \
【材　 料】
* r# R1 f7 q* o8 r2 C拉式奶泡杯         1組0 G% B) u1 k; `; p% C+ _7 v. k
溫度計         1支
0 L+ W, H) o2 B" q: r* G  J公仔箱論壇湯匙         1支
% l( A1 J# S& L6 z- I公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
( y+ v8 ]( _+ C0 f8 u' _: Etvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄
% ]9 R8 Z. N+ ?  ?' C' |# U5.39.217.77
1 B; P; n! n. J) M8 c3 w6 ~6 t' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 Y/ N0 a) D5 o0 r5.39.217.771.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
& P) d6 a" Z; Y* |  ]公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
. o( O/ W. d1 I0 k# {% E0 ?3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( x1 K8 i0 q) E" J1 p4 V1 M公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
$ h: X/ R: ]9 C7 f! F. }tvb now,tvbnow,bttvb
9 g7 @0 j* x6 ~9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h% U1 s# L: }9 Y/ o7 b7 D! Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 X* |; K  J" V5 r8 c/ I/ N, n
舒芙蕾
" Q$ g& b1 o4 j公仔箱論壇【材　 料】) D+ H6 F" X7 @
拉式奶泡杯         1組
' u4 j! X, t, a8 j4 {噴火槍         1支
7 |# e5 f3 |; T義式濃縮咖啡         30㏄2 k% L9 t$ c# Q" O' h9 q
全脂鮮奶         150㏄
% O" k3 D4 A; `* i) Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
8 `5 C2 f& `) J* g/ H5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U( S$ {$ S7 ^/ t! {1 m5.39.217.77【做　 法】
8 f0 y8 f9 I9 b+ J) K" x4 b: g8 T1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
3 f# [( T, w7 C! |! y) a. k9 x8 z公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
+ i- D+ h8 R' T& j# E7 }2 b公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77* f% }# X& Z) ^
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
' E7 e+ t+ ~' n3 p& c; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
. s$ j* W0 H6 X. d. R$ G6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

$ e" P( p5 p$ Q- {公仔箱論壇摩卡奇諾
' c: ]$ Z3 F. \5 n# X% L( J7 S5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ c  s5 y7 m+ k! t' o
Espresso         1人份8 o* e% W0 c# t8 Y; v' h' O# a
巧克力果露         15cc
3 I' \5 S* a, J1 n% B6 S! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
" g# l0 D; Y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用
! {) j: ]" G# L: \: G" l5.39.217.775 v0 P8 ^  |. E7 w
【做　 法】$ }! c9 L5 d1 s* @, H( R" H7 u
1. 杯底加入巧克力果露。tvb now,tvbnow,bttvb/ d: u" t$ m4 z: E& x( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 d, ~; v1 K2 y& x2 B
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。+ M" C7 n0 [) h  v2 }0 [
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
& |# F: _  q2 \' k! g4 q- c5.39.217.774. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5 V5 h) c% x3 I& Htvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花5.39.217.77& I* u5 S' ^) P1 |
【材　 料】
8 d/ F0 P9 {# u3 l公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組( c& g! B2 a& o: M
溫度計         1支
# b7 P2 l4 w5 i, t3 F牙籤         1支
% J& L5 A& E3 e6 y# }: q義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇4 \3 x! `3 t" |' t" N$ }# J
全脂鮮奶         150㏄
& U8 h. r2 J, Z: q" b; n) h9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄
( t" u* Z; b' s% z3 f7 I        5.39.217.77" |7 g' X" t9 y6 v6 v5 _; L2 W( B( ]8 o0 u
【做　 法】
- G3 ~2 i0 ]' l8 }% B: i公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 o/ _3 H) ]$ d5 I0 W3 f# g
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
) x/ Q% C! O3 E9 L7 \5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  ?. u2 O- }5 n" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
- a( D2 `4 I9 h5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

  ]+ Y6 P1 @* }  g6 u) A5.39.217.77焦糖瑪奇朵4 H4 g, ^3 ?4 c6 S
【材　 料】' [* N0 q- S. s  a5 a8 d( M& |, b# @
拉式奶泡杯         1組# W$ P/ S  x  e! l$ }3 D
溫度計         1支
$ p6 _# M; J% Q) l# s' qtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77* M9 h8 I7 g' ^% L
全脂鮮奶         80㏄
) `! R4 ]4 i# j" u! i焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇( r& |+ ?2 m% k5 d3 G' u

" _" k% A7 l3 X5 E- b  J. Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 A9 D; Y5 j/ q# a4 Y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
$ Q% O* _! _8 q2 [* Q. J& f0 ~2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。: C, t4 t( L4 p3 p8 A: A: p
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! c! n% U9 K; H  H; D# L. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
9 {. |* t9 Y' Y7 K+ D5.39.217.775.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

" a+ V. g9 w2 n: @# z" `/ r) q. ^( Mtvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶
8 l7 _, r0 M$ w3 V; S; h4 E. Q【材　 料】公仔箱論壇$ t5 U+ Y6 \2 U
熱帶風情茶         1茶包
5 {4 O, I4 a8 q# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁汁         100cc公仔箱論壇( ]2 I5 |9 {6 _4 R! E
檸檬汁         15cc8 j" \, V' h2 i9 M, K! @
百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 [1 }, Z1 `2 a, U( l- e
奇異果片         適量
9 ]5 o: H) T7 f1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) q' V' c) x! n  D4 X) S
鳳梨片         適量
' v+ q: o& h" t# v2 Y公仔箱論壇檸檬片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. c4 B5 m+ @
果糖         30cc
6 \/ `+ h5 r. {- t. u) S5.39.217.77冰塊         3~4顆5.39.217.77" D& T' @3 {; E/ m8 c% @8 B6 E
熱水         100cc
  b( X' {, Z7 |4 l4 W* [+ |: f5 P  e公仔箱論壇
( B+ z1 R* k2 I【做　 法】
% F- O7 j' T! @8 A  w2 X/ Y- D* G/ u1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. c, D& T& y/ K% o/ e
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 k7 }3 @1 S, R4 n! ?) w3 o6 }
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。