BeiDouChef

5.39.217.77+ G$ Q8 D  q3 y  w
衣索比亞哈拉
) I4 ]: i8 ^& z3 i: I6 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 T+ C7 c' C8 g, F7 w濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.775 R9 q. d, S8 a: ^
濾紙         1張
8 y6 w1 R8 ~9 R5 E1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
% N/ {0 V: ?$ _; A小湯匙         1支
8 F% N1 [; P" Y5 z. B& Ytvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克- g& K0 N9 R3 D
90℃熱水         450㏄
9 W5 y- u* G  o+ u0 @9 x3 {& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l$ Z2 e- `2 i8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! A- J& ~: \: r) z. Y2 m+ J1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb$ d; N! ?, F, j7 a
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
. a# L  N- w6 g% d* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 n0 q& x9 s  K. b8 @
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇' U4 W% S1 |" d+ w
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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" V' a" i3 a) j公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞
) j7 z1 X" M1 v: M' r  Y5 H【材　 料】- ^. ~* x. P+ f4 B4 h
濾紙式手沖咖啡組         1組7 l+ ~8 v6 e  C% A, v) m. b) H; p. ]: @
濾紙         1張% l: S, r9 l. U* [
手沖壺         1支
$ k( R( s1 c6 k- V6 Q+ j小湯匙         1支1 x) r+ H% C& ]% N
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
( ^7 i7 b! L+ }0 B- ~0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb( u+ ?; E" W" U7 G, c$ ]) G5 s
        tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 q& r3 e5 ]' f
【做　 法】
0 Y* K# I0 a4 @+ [  }% ftvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
  ]7 E4 O8 X- ^; j: H/ ?3 _5 L; E2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. ~2 U, B  f# c( L1 g7 i
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 \' D3 c! \
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.77$ h# x3 D0 F: l) E- l+ @4 n7 z- O
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
6 j$ D' w1 m/ C4 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
3 q( H8 I- Z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
& |8 v9 a! k0 [) q" btvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
  R$ q# [8 K- J$ ]! I! o( `# }. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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1 Y! w: R* z" S- R7 Q3 w1 L( Z4 A5 I公仔箱論壇哥斯大黎加拉米妮塔+ q: [, i, p& h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 ^" U% H& K3 y8 a8 A/ x7 R/ Y
比利時咖啡壺         1組
$ Z& y3 _- n  E; G* _tvb now,tvbnow,bttvb拉米妮塔咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; ^$ S& f8 y. J+ t* J3 p9 d6 O
水         450㏄5.39.217.775 Y( _* p+ {$ z
5.39.217.77) @6 s9 o& C% B9 r( r0 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ b* J9 M0 I3 f2 ]5 y- M; I9 U
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
: B4 q# Q+ V  r* L, R2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
# y( v6 {% |# R% |' F& y  y公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。$ j5 g/ _9 I1 |% C9 c5 W( G
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
8 \. ?. T2 @& J) P' Mtvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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, N2 G' Q; F! g/ ~& Q( Z公仔箱論壇巴西席拉多" x8 Q+ `- d8 K0 X( y
【材　 料】
# b; W1 q* ^- M. I/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組5.39.217.77( \8 d; ^) d" Y$ ~% z6 D# T. k
巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇5 c' @4 z/ F; @4 w/ z6 h: X" r
水         450㏄
. H( ^. n* f+ [2 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ?% `. l% s1 J. j5 H
【做　 法】
0 l  T/ q( K; d* O7 T6 f1.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 n# I% G( A8 n1 L( \8 k- m2 Q
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
+ N# c: `& t; p! K" G- `. H3 G3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 z" d' W- |5 F
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V  L) n7 `+ S) @$ |& w' ~+ G
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- b1 {: ^8 r" E$ R公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。5.39.217.779 h5 p# ~" h& n7 r( F# Y
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
" p& p) f) f8 ?  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77) R; A, o& H: J6 A( W1 q9 z/ _
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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* r3 _- |9 k9 N% b
安提瓜瓜地馬拉
% O1 u* a* t- ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. }8 z: x" }0 j- N# g
比利時咖啡壺         1組
& h" l7 s3 X5 g) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克5.39.217.77$ ]9 W4 D, [* C# d* i% `
水         450㏄% x& D. _& v2 s, I4 a1 C5 D- I
2 j+ x/ w5 m5 l6 f
【做　 法】
, o, Y( d4 W* Y8 e  n- A7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
4 L7 n" G5 Z3 h, f5.39.217.772.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
( j1 a" P2 L" r, n% T' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
8 j+ I# \7 E4 G/ r7 o4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
4 k8 b; T. K. A* ]$ e. {5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K, e' t& {- V
哥羅比亞娜玲瓏
" a3 V4 j  m4 v4 F1 j. w【材　 料】
4 `5 f" s" h" w3 G/ }2 k" w虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇4 b: a1 [- M2 W. d$ i3 k6 J2 f
攪拌匙         1支
" m2 S! O4 P" f酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 I0 \  ?4 E, c
計時器         1副
2 p5 E* F! M* X公仔箱論壇濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb: E# d; e" S/ ^
哥羅比亞娜玲瓏         16公克5.39.217.77- u& @9 H- k* ]" N! g) O7 W
熱水         200㏄
$ i& l  }/ h/ T8 d- `  q5.39.217.77        5.39.217.777 c3 B+ o; I; S, o& M! ~
【做　 法】
4 x+ j2 P2 K: [  Q9 C& r1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。" V, q3 c& {" f5 G2 x
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 B7 Z$ H: \5 k# I公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  K2 Z, J3 X( Y6 K- @! E$ L1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# l+ W8 R/ v1 n- ^( M% c* B; |7 b5.39.217.775.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 c. ]7 J( ~+ K& d/ x2 r0 S" H- `公仔箱論壇印度馬拉巴爾5.39.217.777 k- W5 k% g# D4 d; \) P
【材　 料】
* O8 z& ^& X: {2 s  \虹吸式咖啡壺         1組
( `" s- t; e; F" xtvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支公仔箱論壇  x4 p3 j8 Q. P) I
酒精燈         1個
  c7 \  ~4 D! r公仔箱論壇計時器         1副3 @5 u. }. F) ~. \; q
濕布         1條
- \4 O- J) }) _+ M2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克0 ?, X( z0 H, @) ~) ]1 Q7 z
熱水         200㏄5.39.217.771 X* U% G7 O% w$ [( y! p
公仔箱論壇+ `7 p* I0 B1 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 N* H* @& E4 f: H3 f5 j
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。3 D( v( v7 a4 Q# V0 }8 R5 _* p
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
. y* w+ o% z5 R9 @4 x4 J3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。1 ^" g" Z, q' H: W. j( x
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
5 j' z$ m4 M( Q5.39.217.775.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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" J' ~1 z1 a1 }2 X
牙買加藍山4 B' C  t# v" t/ i/ O
【材　 料】
4 z7 J. A7 J; e; r4 ?% C* `6 R' Z公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb" J3 z! Z9 X+ a; H# L
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @. Q1 _0 Q8 U! \' e. X/ P( y
酒精燈         1個
  ~* Q! T2 @' q計時器         1副
, B. |# K* |, l, E% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條5.39.217.776 T- q# H, E2 P2 ^" Y
牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.77% n7 }0 F( ?( |" N  W4 Y$ c
熱水         200㏄
6 S! A: ^8 _/ ?8 T% A5.39.217.77       
* E5 |( e8 K! t, R* x, }  O- b【做　 法】
: [3 o$ K9 @: l$ `% f: H! P+ f4 [5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ M) y4 y* }+ r/ @
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 S3 P) `5 m- _' N* w. _3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
) o. p; {: A- @5.39.217.774.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。7 k7 a" t% w. r( [. X+ `
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; J) V8 P% B/ T; s& F0 y+ D4 ^/ |; v
黃金曼特寧5.39.217.777 B- }8 G. ]4 p% K  ]
【材　 料】
. t% M" i$ v9 n- y* A虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 s, T3 F2 Q8 q* k9 f
攪拌匙         1支
4 K9 a7 i' u& ^% x0 r- p公仔箱論壇酒精燈         1個
( a* P& |1 m" L+ i計時器         1副5.39.217.77! r+ L2 |! I+ Y
濕布         1條
8 f5 p) S. d. @/ G" ztvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧咖啡豆         16公克
* b$ z/ j2 `3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
2 ~- [2 P# n0 m% S& ^/ |6 c& V! N' S4 ]: @; ]. S6 V
【做　 法】5.39.217.77, J4 P7 i- o6 R8 E
1.將熱水倒入下壺。5.39.217.77$ T+ G( W, @) ]
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
* x, {1 C" G2 A, K  k3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* ?2 u5 j; F$ e0 ~$ d& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。公仔箱論壇& ~  b) ]* ]) U$ l9 \: ?) ^
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇* z# Y$ t8 D9 ^9 _
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* R7 c# A8 }1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇  n) n2 v2 C, j4 \$ k
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
/ J# B: T2 G4 m( r9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

. ?. F) f4 u1 n- G# O9 _公仔箱論壇5.39.217.775 g5 W6 J2 a( c( q9 `% a) s
公仔箱論壇5 E0 T. f* {" |: Y+ s& N9 h
卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇5 `; @! v; W( l" D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ U+ d9 K$ `! Z4 ]. y6 X! l
拉式奶泡杯         1組0 X% T, U& \9 m3 b: ]! j
不銹鋼拉花杯         1個
+ I7 ?3 _+ |  D' L  E溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 G, l: ^& s' _, k6 y: {
義式濃縮咖啡         30㏄
- f) f; A6 T8 t" f* h, a3 ^+ H: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% M. O4 d" K% J# G# d( I
        tvb now,tvbnow,bttvb0 @; {; a0 j3 g) k# y& ?$ Y7 Y( K
【做　 法】
3 S' i) j3 C: Q4 [6 |& G1 M) R" X公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T6 q9 \( @& m$ |! z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb7 z) _9 F+ [+ n4 J3 e/ A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" J( a0 N/ O( V+ ^# L6 v9 x- [4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
/ b' ~% l; Z, ~4 c3 E/ f1 v" Q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 D& h2 h# z2 M! f! s1 b$ o5 C
0 F8 U$ e- ~/ S- x8 O. Y
拿鐵咖啡-葉子拉花5.39.217.77( u" V' ~  @2 N( U
【材　 料】
! X( @/ `+ N+ n' Z2 T# D半自動義式咖啡機         1台  o5 u+ x$ }, X" h) Z1 \$ t( ?
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! E2 t* O$ C+ J) q% I
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb; o  {' k+ a% d1 S
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb: s! P7 G. l) o0 I3 ]
全脂鮮奶         190㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 B/ _" c! h$ B- ~
tvb now,tvbnow,bttvb" C7 D7 ?5 G+ f9 R
【做　 法】- h5 h- \+ q1 Y2 }. a: N+ N
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
* D" |% k: w9 B; u& J' f" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
9 Z1 H1 }( U% k7 ~* }; F8 H公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
) w0 L4 U, r7 G1 u6 j( W& w, q; W4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: V+ J. j" r; L2 ~- g+ _
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
5 F2 U# d* ]  _7 m. vtvb now,tvbnow,bttvb
! D& B: v( L! f9 V4 y! O$ d3 N0 V5.39.217.77
3 j: M6 ?: H3 K; a9 r咖啡牛奶泡泡
2 C- a7 n3 {. J【材　 料】
( B/ S# t9 g! C" _/ g5 [5 o8 M0 t4 O公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
2 d1 {9 J* U* ~/ p/ |" A% u/ R5.39.217.77溫度計         1支
; C1 V+ a4 @+ |; {* ntvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
% L$ B9 p4 M7 I公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
( H. t; W! Y' V全脂鮮奶         270㏄5.39.217.77" Y! S- `+ T3 q  s

: U7 M4 |, l; B2 C- S【做　 法】
( ]6 V% Z* Q; N' Q7 o; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。5.39.217.775 F2 z& l7 d) f% s7 e' E
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 f2 ~% x- P' C( ~5 j) ?' ]/ S3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
, F. e+ O& V1 s; D4 O) ^1 j% y6 n! c4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

  R1 L* ?3 f; h0 o+ h公仔箱論壇3 d/ G% F. Q& `' u. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. _1 X3 D1 g) W+ B/ t) C0 X9 @' ^
康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb, L/ Q; i! t& ]# @% [* B) R: d
【材　 料】5.39.217.778 q7 {; M6 O& _% Q+ Q# q4 D. {
摩卡壺         1具
! l7 L( y7 Y4 \* b# N$ W6 r  ]- v5.39.217.77磨豆機         1台
5 Y2 n' o  g  d- Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb% C0 x3 y5 z! J1 X/ d
瓦斯爐架         1具
/ b& K# C. q! j( ], o) F) {義式咖啡豆         適量
: H) Y! l4 a; q; W' \4 f公仔箱論壇鮮奶油         適量) |  p* H- O6 T& K8 `
熱開水         適量
7 ]. v) M( C8 {8 `7 U/ G2 V5.39.217.77, P( d6 [+ e! v7 y2 E8 e
【做　 法】
' \/ M( s) B& `5 ^2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 U$ {9 |+ ^
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
3 K( e" ]$ B+ E3 R0 V) vtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。4 s6 }& N; Z6 b' l0 A
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇3 P: ~( S1 w% m; N& r
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
3 J( u* Q& c/ {8 T9 }1 }6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
! N+ K" V1 B6 t! @5 F8 o7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
) F: s* l' f9 \2 C! ttvb now,tvbnow,bttvb8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
  b+ k3 B7 y, l% m7 u/ \% ]# m7 c  y+ U# s7 m! a/ [. M; H* \

7 P$ Y; I2 e0 d7 T2 R/ v
5 I2 k+ R% ~# X5.39.217.77瑪奇雅朵1 `' [) q0 g4 ]5 u# p
【材　 料】
0 v/ b* H+ b( n- r1 T$ U  t3 t* ]拉式奶泡杯         1組5.39.217.773 ?& O# D; i. N6 p$ n; G
溫度計         1支
2 P* A$ O. k7 c( k) D( x* @# x湯匙         1支
# s2 U( q% R2 b# W  Itvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
. i% d" \" C' |3 r- q' f. ytvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄
2 |$ a+ z( B0 L2 q/ u
8 c+ \' `7 A1 }- C1 E/ [: Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.771 f% z$ [/ D( I1 r* w) g/ v6 c
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
9 o6 ]5 i# j* p3 `- e0 d6 U% {/ h2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 W$ J6 D* [# J
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 T3 y, t" d: p; ~7 E" K( u; S4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! e6 z8 w2 N% b/ b

/ F5 W* n3 E& d  Y4 h
; h  B! E+ G. g8 _
5 }6 L" U8 `% a  }tvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾- O' P$ N) V7 G( m
【材　 料】
1 @6 Y9 m! @" {9 q! W2 o9 j* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
# M& X/ k- E0 f/ t' f9 p噴火槍         1支
  {" D8 c5 f* y  E8 W+ H' U$ y5 d+ U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
3 Z$ i7 z+ L: u. }tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
* Y0 {* y5 H! N5.39.217.77細砂糖         少許
" r0 k! R; W8 A3 `公仔箱論壇4 z; M5 \' {( b8 j! d4 N
【做　 法】
, a, G6 P& c( C& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
8 T7 D; M+ E; V8 L2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
( a' C+ v% N$ M5 S4 E: |2 t5 [6 l5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 G6 M- u/ |3 N5.39.217.774.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 {- N4 V8 b* a$ z: i' c5 r; f; p
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.77  Q/ x: t/ i3 u0 ^. l) X8 v6 x
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

+ I* x6 x: K8 N8 h! e5 X/ X# E1 E, \摩卡奇諾
5 [9 p) k4 E+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( O$ v# H+ y  M/ [5 G
Espresso         1人份
$ i5 f, \8 ]8 y( ^7 g6 Q; ^! k* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc
, }; s2 I$ y" R" \5.39.217.77鮮奶         100cc
( B' ~9 [* s2 C, L! o; m/ A$ L3 {可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g4 K5 n3 x# E- {
. o( S( J4 [. G; R
【做　 法】
: C7 ?3 R8 U; w5 c3 m, g1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杯底加入巧克力果露。
7 P' `+ W# [7 K' Z
4 W% b$ n# W+ `9 |+ ]- @4 e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
2 n" ?% S" ~3 d9 h& ?3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。0 \$ l4 r0 d. s/ Z$ }1 D3 z
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

) q4 P0 Y2 f% Y- Stvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; n3 j6 W5 ?" `# f8 V( l5 W* f7 @% w
【材　 料】
: Y" {. G! S3 T/ l拉式奶泡杯         1組
" R8 [( `6 g% ?" d溫度計         1支4 y& U3 U/ J8 i- P
牙籤         1支- C' Z$ L5 u# x# v1 Q0 c, V
義式濃縮咖啡         30㏄
9 @: I: k8 V2 B全脂鮮奶         150㏄
# D" y" O# c3 g5.39.217.77巧克力醬         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 ]; o" G& v4 a! m. G, _9 Y
       
( |5 |7 t! m3 p5.39.217.77【做　 法】
( w3 N9 ]5 u% v0 p, y6 }' B0 S1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
9 B! l5 p6 j9 D5 g5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
, ?% h6 w' M  R# }公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( V- t  s" e, a" C7 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇* z( a( A* X8 L
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

4 H. }. J1 q+ N+ \$ I焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) Q' A6 q% ]' {1 a( r) `
【材　 料】
$ S! x* ~2 g/ t" M. h0 C公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
/ X7 T( {  J+ o! K) D7 V溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 u5 d2 w! [( r- ?
義式濃縮咖啡         30㏄2 v3 ?- z. }: ~
全脂鮮奶         80㏄
: K0 T% O; |( l5 c2 n! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄
) Y6 s- \: d5 E0 Z公仔箱論壇
5 K/ y9 N6 j) {; D% s% Z: n5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' c& z- [/ A8 p
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
  J. w$ C8 Q7 x9 n1 j6 i公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇( @. o" K% s+ G
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77+ M6 d: Z" b' P
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
7 `# U4 _9 C# n8 F2 P6 w0 xtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

* C+ q0 @( h! ?" |5.39.217.77冰水果茶公仔箱論壇9 u; |( `* b$ ~
【材　 料】
' E& z! n! L- V& L, l9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
; K  g: o, Z) J' ~1 g/ c% y柳丁汁         100cc  Y3 K5 t  n, E2 q, g& n5 z
檸檬汁         15cc8 s; O0 e3 y5 A/ t  F0 d
百香果汁         30cc
3 P3 }1 c- g; n3 n9 z3 O; R5.39.217.77奇異果片         適量
' }- J8 g& _2 p# C蘋果片         適量公仔箱論壇1 t$ T+ f$ O( j0 i3 B, R( p/ z; p
鳳梨片         適量
/ v( E5 e1 H2 x. e5.39.217.77檸檬片         適量
  ?) C; z6 j% e9 Q+ g果糖         30cc+ c9 q8 O/ W8 H( J* z6 N
冰塊         3~4顆
' Y% l! N- q5 d4 b! N( f9 V4 ~熱水         100cc
# W% W8 G) d1 E$ O公仔箱論壇2 X: A: a9 v' T' t- Q- l% Z- K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- c4 K* n3 {6 x* z' y
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。7 B4 d1 U0 }# E! p( z+ ]1 A6 J- ~
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
* E0 _$ d- _0 |" p7 P) [公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。