BeiDouChef

. b; r6 G9 q# Q  J4 l% I5.39.217.77衣索比亞哈拉
) T+ j' M% O6 z: ^# Z公仔箱論壇【材　 料】
+ y/ `7 R; ^1 f5 ]" R公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
' ]9 k; Y% M$ Z. J4 w! |& F公仔箱論壇濾紙         1張
& S7 y, F. W1 D6 X3 p手沖壺         1支+ H; ~- S( ~  Z
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 J! @9 Q2 ?2 V+ G
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.77! Q* R0 _+ g1 n" e
90℃熱水         450㏄5.39.217.778 O* S; A; k* E+ v& g  p- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 Z) ~2 N, i% Q* R$ C
【做　 法】- ?+ ~' u' ~* k% d
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。& k! C# G' P! y4 G+ q8 D
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
3 }2 e& n- p, k' ctvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
* X1 f% d0 O/ [2 v; F& a* ?# f4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.77! A8 w5 G( v4 J( f( c0 W* z. ^" O
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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# z: l( w# ?8 U+ a! k4 D' y% u4 S) E公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞
) U7 y) ]2 E# }- X! }( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. `6 L' F- ~' }( c
濾紙式手沖咖啡組         1組
, g5 ~1 O1 i% ]4 X( s$ C/ y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb& D  T; U7 R+ r! ]" Q
手沖壺         1支
8 ?+ k4 W3 c- Z) Y7 j公仔箱論壇小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb) H1 X" b, S0 n% L5 F: E  y: L
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
( r9 i- s1 |9 A& `' N/ T5.39.217.7790℃熱水         450㏄公仔箱論壇" g+ m  b6 j% }7 i9 L7 e
       
) S' j# A. Z) X0 P- N5.39.217.77【做　 法】
$ O+ @$ g& f& W- u0 f% ^5.39.217.771.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
" b# g, a6 a, {8 H2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇6 R* B/ F% P; }1 V4 e, K
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) a' J. O: t! s1 w$ V9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.77& p6 s, h$ J4 k: E6 {( b2 K& ]
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
5 |  n6 u: L% W8 B# Q6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, W% R! W2 u- S
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
+ |: {, g; `; K* ?) ^8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
2 p6 ~* G# }7 g8 e6 {  G0 Q% k5.39.217.779.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇* w5 B, s2 B& ?+ w
哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ m% g0 W  X/ Q
【材　 料】公仔箱論壇9 V, |7 S6 ^0 [& \8 u7 o
比利時咖啡壺         1組
- {. P& H( P, a6 w% \3 x) u; x: B拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇  q2 k& _5 B) L$ Y% a! r: r# f3 Y
水         450㏄
- i* `% `9 h8 Y  Y2 ]- _# E  B
4 w- q; b. H1 f/ i! [9 |+ r【做　 法】
/ F0 e$ A0 @; \7 p5.39.217.771.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.775 l* w! t4 K& g& a$ e: X: i9 |
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.772 _& L- h( T; u* u3 x
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
4 O* t5 T, S( }5 j& i3 m7 C. x4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.776 Y  p2 ~5 Z: H/ [
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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& D7 ?1 N, d. r! u, d公仔箱論壇巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb+ b  s* Q# B  |9 l! j+ i- m7 r
【材　 料】
2 Y& d$ \; Q( Htvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ _2 o' ]5 }& N. M
巴西席拉多咖啡豆         30公克
6 x5 g. Y4 }; m$ i水         450㏄
" k+ l( |/ U3 M; {% s6 L
+ L0 O4 u2 @3 ~+ K公仔箱論壇【做　 法】
) }2 J6 A1 b( A  |1.將水自注水孔倒入金屬壺。
, H* }; t0 ~: n  {# N& Y1 w9 z# \* z; [  ~5.39.217.772.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
/ @% }) L: B% h( e* h2 y- Ztvb now,tvbnow,bttvb3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
( Z. F1 k6 G# e5.39.217.774.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb, Z* A* X6 N- a) M
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
2 I" P* Q, H) Z6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
$ C6 [' O$ B$ u7 ~公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
5 h) u! [& F6 K9 u7 O4 F* t  d5 u5.39.217.778.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77, y5 Y7 F2 I8 y
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇5 e3 s; z; H3 @# r2 Z& o8 p% W
安提瓜瓜地馬拉
* v& Y3 O) x6 ]% F0 ^【材　 料】
+ E( M" a- j) p( S' W$ u4 F! H比利時咖啡壺         1組- l2 J; D5 k5 F. g9 ^# H# ]5 z
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克- R* a4 H6 @) ^4 j* W8 H6 h5 Y
水         450㏄
: J: H' ?4 J  a* J
/ _/ W: T9 L6 H1 m$ f! U公仔箱論壇【做　 法】
- n$ r& C: c/ U2 b2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。. [' S& O+ M' N- |, L0 s
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
, D  B/ ]* q$ W* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
8 O3 W2 k  z( e3 y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" v4 d: F% R+ f/ z; l, b  v' C  `5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ K  ~5 C3 {9 [( H! _, V1 @公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇* h  e0 U$ @6 w; v' Z
【材　 料】
6 d) x7 _1 [7 a/ I: M0 m  q5.39.217.77虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& O) }+ E# G  ]8 J$ g
攪拌匙         1支
' Z4 k( L0 j, \% P* B. m4 X8 f' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
% u! P2 c. p2 l. T" C. E, b" v8 o! [計時器         1副( [* M( @% m. C# |& H- {, Z0 {
濕布         1條
+ n2 _" [$ k/ U1 |( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 m* \7 y$ g% m& x
熱水         200㏄
4 l+ A- z4 H' N: K; Y1 ^        5.39.217.77( o6 f/ a# D3 b4 g) c
【做　 法】公仔箱論壇! b2 L% ]. \# z: l) [+ {
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
: r# B; M( i* U* i* L- f7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
+ _/ D7 ^' K; c$ g3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _# @/ k  Y9 j) }
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: z- Q0 T( o4 m+ A3 z/ r
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. n$ Z' F; ]2 C# atvb now,tvbnow,bttvb印度馬拉巴爾
6 E( o. h, P2 o4 [; G9 ^5.39.217.77【材　 料】) A7 u* x! ?& f5 r( n- T; ~: X! x
虹吸式咖啡壺         1組
* s* m. q% Y1 ~; m3 {) {' d8 v8 [" ^* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb% n, X: ^+ w2 Y7 i; Q/ K( b, v& R
酒精燈         1個
) m$ {6 g, k1 N! ]公仔箱論壇計時器         1副5 S3 E8 S/ q1 G7 ?% T/ u
濕布         1條. {- g( K: F  J8 O) c8 g  f2 Y3 W
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇9 w+ a1 s6 L7 l# f* H' g
熱水         200㏄
  b$ d# n3 C0 {. S" I; Wtvb now,tvbnow,bttvb9 V5 D, F4 Q4 R3 G6 |7 d  y3 G1 [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 s# t9 s$ g. M) a
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* W1 l1 R. z- ^- k6 |" c) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇7 ^9 u' r6 _, d2 L8 H0 X
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。+ U' n  U: R- N/ C/ n2 N
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* D6 M9 d5 x: g  W; p: G  v; F5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 T( x3 n* K( M. ]: k% ^
牙買加藍山5.39.217.77. z/ ]! o" q% b, \1 _
【材　 料】公仔箱論壇- z9 H% E; I& _
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# W0 P3 y! A  s
攪拌匙         1支
, n6 D1 z' y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個公仔箱論壇) F/ [5 ?2 b, _1 g4 |2 V
計時器         1副
9 P" \8 {: B' H5.39.217.77濕布         1條公仔箱論壇% |5 X! X$ {3 d1 S: F. r
牙買加藍山咖啡豆         16公克  p" T1 _7 P4 B' {7 c" @* W
熱水         200㏄
; B+ H9 e" X5 m# c        3 z2 S' m8 |. Q# c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 I. q/ E* D, y, x, w% _: I$ W
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。# t9 t# a- X$ t& |* B' x8 M0 }
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。) Y0 _) s: M  T' C
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77/ o( v! s4 j8 |- Z8 Z; c3 C+ E
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
% g( Q, B2 \& P9 u  e" v. z8 `2 C$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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3 k2 G# s5 s: @" I黃金曼特寧5.39.217.777 @5 _. X4 ~0 M( p% H
【材　 料】
+ M  E' K+ c0 j1 V6 Htvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
0 H9 ^) y* V6 r5 v! c+ |5.39.217.77攪拌匙         1支
6 D9 ^; @) t/ _6 B/ c: ktvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 ^& u4 S7 C2 M8 H
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb  F+ t/ i( `) C. B
濕布         1條7 X( C1 F8 |% E: |2 m8 O; G
黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb) y0 o7 ]% y7 J) l/ M
熱水         200㏄
- z8 _$ e) x2 c1 Q5.39.217.77
+ K5 m* I' w6 I7 e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.775 P( Q1 |3 V  q- j% }: ?
1.將熱水倒入下壺。( a$ d0 u4 v: \$ H6 \; q% E0 a
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。1 Z6 A) [8 \! `/ x9 K  A1 g
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇5 B. D5 n+ O/ y9 v0 g% U
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
' C& }5 {7 ]9 R" F1 E公仔箱論壇5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
2 n$ Z$ y* T5 Q) }4 E0 `9 N6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; o! {2 F$ T2 v$ H, A) s6 c5.39.217.777.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: Q' j& k# t, w, h' w+ T0 [8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
$ N: L/ H5 _' S; Utvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 U) Q( \# a3 d6 N' y" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. X! ?) Q8 r0 C4 x" v9 T

( u3 o4 h7 N+ p6 H; t: V公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇4 @# N& d( a+ s& {
【材　 料】
9 O( _% ?6 d  m拉式奶泡杯         1組
; _( P  t- H' {不銹鋼拉花杯         1個
; T* F1 r( f0 t- ^) \: T. d5.39.217.77溫度計         1支
( d* Z7 j# H) F8 O0 U2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
$ f, K& b9 j7 p( F9 k; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
  q; g1 E" o* p; {; ~$ [        
. b! F" r7 U) p) itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, D$ Q$ f# @6 P% _  M% Q/ G# H  _+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。5.39.217.774 {& `& W" K  e2 a# O1 X0 Z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' v* g3 ]* ^# }( u4 d) ]1 [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. S( M& m9 Y( v6 @( m. j4 g6 rtvb now,tvbnow,bttvb4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。5.39.217.779 V: ^' j" m9 A  c" `7 ^

% O0 h7 K$ Q: w' a
6 ]6 {0 I! D/ K# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花
; h; t2 ^, w0 F; c* X0 Y  B【材　 料】
* a3 j8 q/ H, U3 t! ptvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台5.39.217.77% [# R! L' @& _: H8 Z9 ~9 |
不銹鋼拉花杯         1個
  U; A, }' t, @6 d' X$ O- z3 x+ f0 [溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb. y0 i0 z* |$ b6 D
義式濃縮咖啡         30㏄
7 ~. U, S- Y2 ^8 l9 y3 V( |全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇- d& X  `2 R4 l
tvb now,tvbnow,bttvb' q- T- H' l+ I+ {; E8 }2 v$ O8 R& n% v
【做　 法】公仔箱論壇0 [2 e& x: t+ K( y* H+ n
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
5 G1 z9 x7 ?" |5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
1 A/ W) ^$ g  N3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇: p& R! R( _" a8 g" p2 g
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
3 K" Z1 U, o+ O  G' R1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ |  D8 R' J) ~, F# _
tvb now,tvbnow,bttvb' m/ Z) w; V- a8 t  z4 L+ q: l3 x

  R% G0 G/ i6 O  u. w; J咖啡牛奶泡泡
7 t3 m$ b6 Y6 d+ B$ G$ i【材　 料】公仔箱論壇! z" N' o1 ?% }8 P" x3 c& C
拉式奶泡杯         1組
! e0 J7 K; A; {5.39.217.77溫度計         1支
" ?3 M* f7 Y: t9 m; f; G) s2 J, z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
5 _: ]+ N. f1 o( w# j9 N! N5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄
2 H9 j. h$ h8 L1 F" ]全脂鮮奶         270㏄5.39.217.778 c. m# J4 [7 R% Y  Z
5.39.217.77- w' l# K7 z/ G5 @+ H! q+ z7 u
【做　 法】
7 j8 g: u6 ^- m. V( y7 b9 i1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇; J$ C: V3 J7 I7 D9 m5 x4 g
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇& Z1 Y0 s" K. B& m8 B  G  T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: u1 f+ ~% h6 t% u; n$ n4 p3 e: d4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77' k  Q$ b. o; ~6 ^/ z/ \

) ?0 O; l7 J8 n4 q" F, {
9 E! ?( s. F- H% Ztvb now,tvbnow,bttvb康寶藍5.39.217.771 g5 i0 K' X2 q7 Z) X
【材　 料】
' l6 B9 S4 w' A% N8 K5.39.217.77摩卡壺         1具% z/ J7 G) d1 ~( r$ \  s
磨豆機         1台  |" U8 W2 G* R
奶油槍         1支8 \; f% C' C' W  I6 F4 _7 b
瓦斯爐架         1具8 N7 R& B( w$ W7 Q. }8 T
義式咖啡豆         適量
5 \& j& p7 z' T. V鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 o7 w5 _5 B: `
熱開水         適量2 r9 e  |2 z  x2 Z& n
$ a2 V8 V% ]1 Z3 s
【做　 法】+ h6 u& `# v+ W9 {
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
1 ~, Z! I3 E3 S. L- p& k5 T' o2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。5.39.217.77/ b. v* ^% n; Z; G
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
5 J3 N" O3 ]1 a* D4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
! k' }% c/ x4 s5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
! w: |: l& r, ?4 j6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
7 `7 j' y9 [  O2 p2 J  [tvb now,tvbnow,bttvb7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。5.39.217.77! z! g0 I6 [5 k
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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1 k7 v. O4 ^- v0 T9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* g2 e" O/ n1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 O# x7 Y  @; q9 F8 r
瑪奇雅朵公仔箱論壇9 {2 h4 N" c. L5 p  Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! a5 f2 u0 O, _* B2 F- K% X+ a
拉式奶泡杯         1組
  }5 z# |9 K* Z  @7 e7 \( H, @5.39.217.77溫度計         1支公仔箱論壇% @4 D$ ^# S( a8 C6 u$ F  q
湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* {0 P) U- G4 S6 n, f/ T
義式濃縮咖啡         30㏄
8 `3 m; s: E+ l$ K, W5 ytvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! k9 T( V6 u/ @9 [/ ~

0 i( m8 T! F% x7 {. v; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* O& G$ s4 a  c6 t' Y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
4 O( q  l1 F' `1 x4 J9 i7 q5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- Z+ x) L5 Q+ O* G9 L& _
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。1 d; B8 d1 H! \6 G% L8 t
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。6 m) y6 r. z4 |! r. `4 H
tvb now,tvbnow,bttvb) H( I9 P5 x. X* N, S: c
5.39.217.77! H/ d' C. ~# |# V9 [
5.39.217.77; x) o" }: J% t7 H& D1 c
舒芙蕾$ o. w6 E& \, A3 E  M, b/ ~9 f4 l; A
【材　 料】
) l  A, w8 k) \, R& \5 V0 ^tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
2 U- A8 A* X7 I6 Z. ]9 B7 j噴火槍         1支
4 [3 R6 N: O' S4 U( U5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄% z* d% ?- [% }2 h9 D: w
全脂鮮奶         150㏄
( D0 @8 ~- P6 k1 \( [% etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許5.39.217.771 a5 [8 I7 D3 j" P6 C
tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ y4 P5 P; D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  {0 t* ]* w9 o  C! y: W9 t- l
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
: |0 H$ {% n8 }" l2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 B+ K( v( c- P# q, V3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ [3 G$ D0 S, C4 B, e4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 e9 A! \2 ]0 i2 [, z
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
1 w) V9 a. D1 M" {) r6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ z) W* E7 p5 ~, z: a+ Q; v: [
摩卡奇諾
2 u- F# a! `+ B. b公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- C3 A! y# k6 l8 ~
Espresso         1人份
: m) H, u$ [0 r% O$ }5.39.217.77巧克力果露         15cc/ G( L. [* B" f+ i8 j
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb+ W4 f/ j, L9 x( |0 x
可可粉         裝飾用
9 c3 C( y, d# f; a& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 z- v! p7 l9 D8 E6 B
【做　 法】
; W2 m: l8 O' E; ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 杯底加入巧克力果露。
) \; V; @+ L) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ t# E/ s# c  I* Z+ y8 D
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
/ K9 k; ]; l( |5.39.217.773. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
- F7 k- l' E0 ~: y4 W4 Y公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

8 Y3 L2 U& ^+ e) Z2 f) k5 a* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾–雕花
1 `/ W. z% f6 i$ b) n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- t9 M. \5 b" m, C' |
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb! P5 Y* N7 w; O/ I! k* x5 W
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 [$ L: g0 u" i, U
牙籤         1支
$ [2 [: @( w# X6 C+ _公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
1 Z+ q1 P6 N5 X4 s% G8 @8 X全脂鮮奶         150㏄
* u' E+ s2 d' K- ^巧克力醬         20㏄
5 f( P( k5 L2 `' s& q" y5 O! H       
5 Y, |# h% d! n% k【做　 法】
) G0 W% y. J% q4 a' X" i0 A1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; H! M% C) H* z& C$ m
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
' x4 R) O2 C% p公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, {5 ?, @6 u! ^1 a: `0 T7 f
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇- e: K5 P5 K5 L8 u- D9 b
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( Q& f- p$ l. Z- {2 A" a6 j, i
焦糖瑪奇朵5.39.217.777 j2 c' m5 M# S! ~
【材　 料】
' |# F8 y  S/ h* Z3 u拉式奶泡杯         1組
# Q0 O4 e  R& k4 U! Rtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
6 ~) d1 }$ f$ G1 h, e9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.775 y7 C* F) S, N9 _- i: i9 o. j
全脂鮮奶         80㏄- X! ?8 p6 Q; Z! A# N# R* }- i( U
焦糖糖漿         15㏄
2 K3 k1 n9 B, w1 J* }公仔箱論壇
% U& x5 _/ j6 S  o$ b+ ^6 R: M! K5.39.217.77【做　 法】
' ~* g  B1 {4 I( N: m公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
" X( ]7 ^* }- g1 Z2 ]% F' m2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
: F" }1 K) z9 ^3 _2 m8 b+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。: F9 X" a+ g" Y7 Y- k
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。; l- V3 A8 D8 ]$ ]0 K
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

  @) z) |& z" X' O0 Z. j; G* B
冰水果茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# ~& h- n  Z
【材　 料】- F. j  }! {) @
熱帶風情茶         1茶包
, j- K2 q. Y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁汁         100cc
0 {+ d/ B. W% J# i' X& q( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         15cc
+ f) z% W! q* w* g& J公仔箱論壇百香果汁         30cc
9 P% g3 ?7 }# Q7 n! M6 e( {) a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片         適量
& ]5 y( Y/ T: W1 T. a6 V  X+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量5.39.217.777 `7 z7 k. r( K% _! o  ^/ H
鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( }# O: w2 L: u* ?
檸檬片         適量
& f  @* P4 {& }- g$ w: {# f5.39.217.77果糖         30cc
1 ]) o$ s6 N' v4 {# @冰塊         3~4顆
  u5 V8 h/ z" l7 ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
% K; b7 c& k8 t8 v& Q. otvb now,tvbnow,bttvb( f% L1 O! C" ^/ i1 t1 k
【做　 法】
5 o$ i0 \1 k4 h9 h5.39.217.771.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
8 o+ \. \2 T% S' d. C6 T  K2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
6 e$ w5 h$ K0 s5 y% ^7 L公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。