MagicAndy

【材　料】 8 x' Q; k  j& B
猴頭菇  3朵
3 h+ |$ W% h$ j2 i/ G3 n" N# ^" b九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 w! Z! Q" u$ c, o' A; y
【調味料】
# n# t5 G/ C% L% g! D+ n- X! P$ X5.39.217.77A.蛋  1/2個
! ]! K  l/ E" D+ Q. }0 L/ ^* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 ! R5 S  e/ Z) |$ ^
　糖  1/2小匙
. v3 o4 t1 F6 j) W7 k　鹽  1/2小匙
8 H% U2 R5 ?4 e6 p5.39.217.77　油  1小匙 5.39.217.77( |$ C/ h, B3 `) x; h7 T
B.玉米粉  1大匙 5.39.217.77, v0 P3 c- Z9 s5 I  z$ j
　地瓜粉  2大匙
3 q# Y' i5 p- d4 A. btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 G2 f2 b4 W4 m% Q1 }
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
/ ?4 n: p' K5 I$ h! T公仔箱論壇勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! v5 m' }2 J+ |7 Y% `9 b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  8朵 公仔箱論壇) h" O9 w4 |7 K6 U! N
韭黃  100公克 ! L; |3 A2 v3 u3 Z9 X6 Y; R
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb% G; t, o) d: F# r9 z3 J
紅辣椒  1支
$ d1 d$ {) i. d- X( z地瓜粉  1大匙 8 E. ~+ ^( n6 O9 o
【調味料】
# F, z* ?% e7 a" Mtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1大匙
- v; j9 }# |5 d' H9 n2 f素沙茶  1大匙
. p1 O: ]. [- ~: E! d5 @tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 $ d# L# u9 h/ F
胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ {, s9 _# Y( e
【做　法】
* b& F% h# p# e) h5.39.217.771.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。公仔箱論壇9 [9 [( ?4 Q, N3 L1 e
5.39.217.779 l1 N- Y5 u  p* N! `% C. \3 J5 f2 o
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 5.39.217.777 _% Z$ h4 [- ~4 b
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' s& @  ?( O; {& c6 `* z4 T9 T
A.猴頭菇  3朵 公仔箱論壇0 Z8 Q/ b- b: L
　小黃瓜  1條 公仔箱論壇# F) {) a) a9 N9 c  X' v- G
　水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T( D* g9 a. ^; q6 W) t
B.薑  3片
$ {" s* b/ D) ?; E　乾辣椒  4條 tvb now,tvbnow,bttvb' m3 c6 d: L' w, g% m
　辣椒醬  1大匙
" l8 ^; a4 J' i+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 O' U$ x' B. i/ d) C1 z- J2 XA.蛋  1/2個
$ @8 I# P+ r  X3 }0 F  G9 Stvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙
" B7 i: n9 E7 C8 |7 e( A　鹽  1/2小匙
$ ~1 V6 M. R4 ]6 w/ u$ {　糖  1/2小匙 0 k0 j; O0 ]/ v" `/ N+ G$ ]
　油  1小匙
. d( p' E: f  i7 {# K3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 U8 U! w( x# a3 ?1 z
　地瓜粉  2大匙 , E# j; _8 p/ O9 q
【做　法】
4 }+ G/ ?& [7 l9 [1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
9 n; ^9 i( f! Y( U, G' \! }tvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。% O& s0 N5 g3 v: Q0 {/ d
" a0 ?5 [+ v1 O* o) E
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。7 y; E# s0 l/ d
tvb now,tvbnow,bttvb/ a5 Y( d. o; Z1 N' v
:014:

edward321

有成６７款＾＾
  }1 d# R8 K2 V1 [公仔箱論壇
  s; a6 I0 c& I% ~公仔箱論壇正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much