MagicAndy

【材　料】
& i7 X) V: s2 u% Z2 [' S4 P, m5.39.217.77猴頭菇  3朵 ( J$ O3 _% M% L" M- x' `6 z
九層塔  適量
# r) g$ A9 E% l& \5.39.217.77【調味料】 ) k* ^7 h' ^9 L* @; t. Z4 l  W
A.蛋  1/2個
8 x, R6 R6 a! vtvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.77( [5 \8 }. Z( }# n' ^$ e
　糖  1/2小匙 2 X9 c- W0 d8 o& `) `2 M% p+ r! F
　鹽  1/2小匙
* o. k) b8 W6 a* d/ t" o　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 z: x7 l' a; z3 E
B.玉米粉  1大匙 1 [/ [& @" @! I$ l% b  J
　地瓜粉  2大匙 5.39.217.77; V# W1 V% Q  T% x$ z
【做　法】   I2 u5 n) B3 L/ u: W: i& \
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均) s' p" l" W: v: _: \, `- z
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ ]" P% P) l" c; q公仔箱論壇香菇  8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& L9 s/ x& l" d. l
韭黃  100公克 公仔箱論壇% v/ i2 X6 t" A$ ?+ \
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 l8 e9 r7 f/ E% @5 h5 q, N# f" |) N
紅辣椒  1支
+ Q& `* R- }6 @* q& ?/ k4 z, l' z5.39.217.77地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇! S& j& D- J5 j% L. N7 i
【調味料】
' u  ~3 x/ a$ E素蠔油  1大匙
- ~1 n2 k! W/ d! h% R' C$ y5.39.217.77素沙茶  1大匙
7 f4 n) U# m* U# p0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
! m4 j; e2 J  [6 h# b5 p# k) Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: u( A+ a1 x* T) @& V
【做　法】
' [1 S3 a" Z* qtvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
  j* M" _) a* C" T- S tvb now,tvbnow,bttvb( F) F; N7 ^3 T5 l4 ?
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 - W* {, ]% f0 |& ]
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 ]9 K" B* u+ X/ J: j: K* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵
: H& Y* s" t; P6 J4 X  t+ f* F5.39.217.77　小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' Z: t/ C7 l3 e
　水  2大匙
; C+ A6 `; s! P; m' D& J1 Y  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑  3片
( i9 l- q- Q' T/ x' b6 M7 p; y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條 5.39.217.77/ v4 e9 O7 u1 N# e$ p  G
　辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( {5 F9 Z! N# A
【調味料】
1 \# M, N9 \% }* L5.39.217.77A.蛋  1/2個
! E" S" T! p! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇- ^* ~+ ~5 g! s" ?0 t- l6 L! {! Z
　鹽  1/2小匙 5.39.217.77& ~' H' |; _' m: x1 @  v; p$ w- [
　糖  1/2小匙
# P# p4 P: K5 `公仔箱論壇　油  1小匙
  N4 h; G. t5 w5 q% \6 {1 N5.39.217.77B.玉米粉  1大匙
6 f7 \" n% |& L' O# d2 K$ T　地瓜粉  2大匙
) Z* @+ W+ d! ?/ N4 u) T5 E. e公仔箱論壇【做　法】
# q+ ?6 n/ P. |3 x公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 公仔箱論壇6 _5 M& B  ?, Y6 X+ z0 }' X% f
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
9 v5 C8 x( `) F, b5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K/ F) [, c4 t* _
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
  k8 s/ V3 A6 b4 N1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. U3 y( I. |# ~9 p! K  Q4 N9 p公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" A8 Y9 z  [  h% }

7 K$ O: u, k9 o! G" p. |5 u' C正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much