MagicAndy

【材　料】
1 S; |) r. {# g% t" A猴頭菇  3朵
, y9 `3 Q, P3 y九層塔  適量 ( \/ |, B$ Y, Y
【調味料】
# `/ D  T: L9 @! [/ K# ktvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個 5.39.217.77" w) v; u( s6 B8 t( ~! i+ I) }
　咖哩粉  1/2小匙
2 f8 _9 k! @0 G" X( L- E0 s　糖  1/2小匙
& V5 {, I+ l2 i9 T　鹽  1/2小匙 5.39.217.772 J8 q  |' }, w, K3 t
　油  1小匙
  i% F3 s6 ^2 v' D- dB.玉米粉  1大匙
- L1 q9 f) U5 ]+ P. D7 _2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙
% M2 s7 s7 ?+ c8 o! v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  G0 O0 t$ ^- C! Z3 Z
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
  o0 i  I* \% c7 g6 Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 `  j5 g" B( k) y5.39.217.77香菇  8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 J8 ^3 g: Y9 `) n9 f2 A
韭黃  100公克
4 L4 r! O) n9 b6 J: i5.39.217.77薑  3片
, a3 |) G( ~; R% m  H紅辣椒  1支
, [+ X$ i' R+ N) Q. s5.39.217.77地瓜粉  1大匙   W: p* v8 E* T$ S+ Q+ y* T
【調味料】
# l+ C; t  @  q+ @- P) [tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1大匙
! |8 m' ]$ p7 F- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素沙茶  1大匙
1 _- p7 K1 D' T! I( V* b香油  1小匙
& a; E% R1 X: j, j2 }# ]8 D公仔箱論壇胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇8 a% x) h: q9 n$ L' n& k
【做　法】
9 {- m$ {& c- n3 N: w& u$ e1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
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2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
3 [2 V5 A; |( U2 K/ D7 O  X$ q5.39.217.773.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 % Z  u; b! ^! c; O* Q5 x
A.猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" ~4 p8 h/ }- d' B0 V
　小黃瓜  1條 公仔箱論壇/ o3 O6 J3 G1 [0 p) ?) O
　水  2大匙 公仔箱論壇% G  E) s1 }% C  E* Z: j
B.薑  3片 5.39.217.77: o3 M/ ]; @# p( W
　乾辣椒  4條
2 g/ @4 w% z) K5 S　辣椒醬  1大匙
# [7 }9 j" ~: y& t' c6 D1 d& _【調味料】
, [. X6 x7 O0 ]% X, T3 f! L3 N5.39.217.77A.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb' q' }$ V! Q$ Q4 [8 s2 W+ {
　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.773 F2 p2 f. @4 I% I& z& B
　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& A9 G/ |4 p5 W
　糖  1/2小匙 5.39.217.777 d' }( W8 G6 q# x+ }# H9 [
　油  1小匙
& F0 O4 T) j. f; ]' F5.39.217.77B.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) d! ?8 O& [' A% k. w
　地瓜粉  2大匙
5 r. V0 }) Y) z" y* v& N! v2 i5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) x. l5 w7 d4 a
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
& D& q# I8 q# Q0 U3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。公仔箱論壇8 S/ v' h1 p3 j. V0 m' C) k

8 |' M$ V! z% R' k+ ^0 n公仔箱論壇3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
. Q* }& \# U! D4 r& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H2 D$ y7 @+ I5 e5.39.217.77:014:

edward321

有成６７款＾＾公仔箱論壇4 }- k/ K: w; S% s8 E) j' W

6 ~( ^! z2 q1 ~' e! `& K/ @8 g5.39.217.77正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much