MagicAndy

【材　料】
$ e3 E  U- q: \. Q# \猴頭菇  3朵 公仔箱論壇* h% l- e$ {$ q
九層塔  適量 7 J& k, G8 q" {- z1 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( H# {/ D* J% |! M
A.蛋  1/2個
& c2 Q- Q- {0 x5 ?. \  \' [　咖哩粉  1/2小匙
2 t9 C: [+ b5 U' v* Y3 t  n5 g$ a" ktvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
  [9 T* r7 e  k6 H& m. b公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 5 a6 S; {/ `' ]7 E2 P3 O
　油  1小匙 公仔箱論壇7 ^& j! X% P: w4 {9 ]9 N
B.玉米粉  1大匙
1 b* p) Y! A1 d# s; @) R1 c; j公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙
+ j) H* X% @! O  N公仔箱論壇【做　法】
9 t) P% k# o. I5 R: [8 \% T1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均! x1 ]" s: M; }* r- b
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ w, k% I( }& R
香菇  8朵 9 p5 Y! g( x5 ~2 L5 A! I7 D
韭黃  100公克
9 M6 n) u! o" X( X0 S! w薑  3片 % q5 i) j4 G4 n& J
紅辣椒  1支 公仔箱論壇9 _; G5 g+ b1 N7 \, ^
地瓜粉  1大匙
2 l8 f* g; _8 A8 q2 I2 ?& P5.39.217.77【調味料】
" V) N( L( o% y6 r/ Q' A公仔箱論壇素蠔油  1大匙
1 y. n3 e$ R8 S5.39.217.77素沙茶  1大匙
8 e+ n6 ~; D: D( u; P! y, ^公仔箱論壇香油  1小匙 8 Y3 \' U* i5 ^2 k" ]- m, V7 ?/ P0 b
胡椒粉  1/2小匙 8 F3 j. ^% W0 k0 U, T
【做　法】
# D3 A% N* w8 R- ^0 z' U1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R' N) y5 T4 \

' H% b3 D) f) T' {公仔箱論壇2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M( Y2 `8 o1 Y
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 G- X, h( r1 F- C& K公仔箱論壇A.猴頭菇  3朵
; {* i" q" M! A3 Z+ b4 Gtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1條 $ _4 a! H  [) ?8 {: O- Q' H; g) l" C
　水  2大匙 7 R( ]# a1 s' F8 x+ c: T
B.薑  3片 $ C6 c! X4 n, N( i% C' m
　乾辣椒  4條 " G3 _0 z" a4 I1 M2 m6 _: f
　辣椒醬  1大匙 2 \* W, b, G* @2 z; ~# T& o
【調味料】 1 S9 Z6 e! S# A0 D7 s; ?7 A
A.蛋  1/2個
$ ]" o) Z6 k6 k4 o- T! r　咖哩粉  1/2小匙
4 l% y6 r2 y. v* D2 `6 r　鹽  1/2小匙
' w, U  |/ V% l- e5.39.217.77　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ s* `1 H8 d0 X7 Q" y$ G9 e
　油  1小匙
! R, d! J9 C1 G1 H' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙
# E7 Z. \  K2 h/ B/ C& _" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙
; w- D! t8 b8 T) m" W; r$ t公仔箱論壇【做　法】 8 Y; e. K' H% q
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
$ V( g0 x- G4 g3 c; w, V2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。公仔箱論壇0 ~0 Q; w1 o( s0 T' Z7 x9 w
tvb now,tvbnow,bttvb- E2 \& d1 K9 v) D# p6 l5 Y  p0 y' A
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。0 S4 s( W. j8 R( ?4 Y& T
$ |7 U& v. O, u; Z: Q4 C! y7 q
:014:

edward321

有成６７款＾＾
9 [' R: Q! G2 A; i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) n0 l% s" }1 Q& v7 y5 k. B: B
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much