MagicAndy

【材　料】 . h. o. O2 }% v; O% K4 W7 f
猴頭菇  3朵
4 o" w0 l  S2 J5.39.217.77九層塔  適量 ( _2 {8 x( r  x# {9 U
【調味料】
$ d( ]! t6 n7 P0 M* T公仔箱論壇A.蛋  1/2個 公仔箱論壇# n5 ^! Z4 f( g4 L' G
　咖哩粉  1/2小匙
; E5 f1 G+ C% t& N! ctvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 " y$ C& j# T, R3 o. U* Z
　鹽  1/2小匙 5.39.217.77# X/ V* [  Q! y
　油  1小匙 公仔箱論壇* g* o' z% {5 r( v: N% a) \7 E
B.玉米粉  1大匙 5 b5 p% I- D) d* G8 j: F) t
　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇* n: o' I0 M9 E/ A
【做　法】
. N) g( _. z$ V& P$ V公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
9 M( H" p3 Q& R. w5 b/ _9 P( b5.39.217.77勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! t# i% @5 ~) K; Q+ D/ z9 O3 v
香菇  8朵 0 E1 \4 B8 y& C3 i, K( o
韭黃  100公克 + n" I/ ]/ B% V3 n* w% n
薑  3片
: P" q+ V1 y! `! S$ B+ p, f紅辣椒  1支
/ _! {3 E: ]1 |地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇' {9 y) M, D" W# ]3 z
【調味料】 5.39.217.775 m. U- X" T' p' S
素蠔油  1大匙
5 T/ s8 F' u) a素沙茶  1大匙
, u4 O6 A; _# ~香油  1小匙
. d0 ^2 K& ^5 G' T: J& d  v1 o胡椒粉  1/2小匙
9 v) B7 d2 Z: r: K; i7 R【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 V! k$ ]. q! U3 q8 }
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。5.39.217.777 N( c/ M6 ]5 C1 c1 D

. E# ?8 V/ T7 A5 S$ o0 C, t公仔箱論壇2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 6 S; }4 S& G) K" C0 S
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% w3 K, `: v/ Y* B
A.猴頭菇  3朵 3 [! K% _) {4 Y* P4 f' _; a8 o6 ?( [1 T7 _
　小黃瓜  1條 5.39.217.77% t# p' E) x! _# }8 T: D' W/ a, j3 b
　水  2大匙
! u" n8 t/ U5 {, `( V4 v3 TB.薑  3片 # N& I" s0 p6 Z9 u. Y8 H
　乾辣椒  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. M) n9 z( K& Q! F; ?6 K6 ^
　辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z0 b) |" Y: {' @. W
【調味料】
+ j3 Z9 C2 K+ t) l3 K' E- t, E2 W5.39.217.77A.蛋  1/2個 5.39.217.77% [' w5 S2 q) ^6 m8 l( ]  B) K: G4 A
　咖哩粉  1/2小匙
) ^3 s( w) J. E　鹽  1/2小匙
: N1 H( `( d. k- J( X　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 F: K9 R! l# ~+ o) A1 L0 C6 ]
　油  1小匙 公仔箱論壇$ |. x" y* @$ ]" m* \- L" p
B.玉米粉  1大匙
7 x0 r4 z, p& `　地瓜粉  2大匙
6 |' F, h; P4 k: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" u4 A8 _. u# r+ {
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 5.39.217.77$ X. G" V: L: }; k
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
' o9 {8 Q+ n" ~1 t6 R8 Z7 \) r tvb now,tvbnow,bttvb2 y, p8 s' p+ s- B. f1 A1 y4 k
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
  y* u! C' b# y9 I$ p/ s+ ttvb now,tvbnow,bttvb
6 h' Z8 ^  y" P' h( }0 \2 \5.39.217.77:014:

edward321

有成６７款＾＾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* I* q! W, P7 K4 v
5.39.217.77. V" G% _' l# i" d
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much