MagicAndy

【材　料】
4 v  `8 {- W9 Y) y5.39.217.77猴頭菇  3朵
) q2 J' O  z' l! B3 T九層塔  適量
% C$ e! s  \( K: b) ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% H9 }; N' L  f8 I: u+ R( J
A.蛋  1/2個
) [8 t2 v$ \9 ~; L7 Ztvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.77  u* s( n3 N# l8 S. ^
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ j  X: I. p* J/ \, \0 ^
　鹽  1/2小匙 1 a5 E8 j* D* W
　油  1小匙
- l3 j; C$ ?* f  f" p1 @公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
1 j& y7 Q1 y0 {0 C) r  u4 }5.39.217.77　地瓜粉  2大匙 5.39.217.77, n( c( ?' c, B' A: Z- ^& P
【做　法】
$ y! J! K9 I! Q+ c6 A& L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 \  m+ Z7 @$ |8 e) J- k+ L# U5 T
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 ^, O7 O4 o" U' }, Y: O1 y5.39.217.77香菇  8朵
3 }% f2 R9 ?% F. \+ k0 X' s: ztvb now,tvbnow,bttvb韭黃  100公克 公仔箱論壇1 M7 E' f6 o* t' K
薑  3片 5.39.217.77. q/ W1 N' y. q/ c
紅辣椒  1支
- T; \& A" D3 W0 J. M地瓜粉  1大匙
% F7 u3 i& F4 @; a公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇( e4 z8 b! f# e- w
素蠔油  1大匙
) c  T1 b& E  c( F5.39.217.77素沙茶  1大匙
( ~" U; F" Z" @: T3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M- q. i- o( M
胡椒粉  1/2小匙
" K9 W3 Z- Y, {' h$ \7 y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* e0 P  l5 C
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
2 @9 s- y0 ^: T+ `. k- d7 Y
* N2 }+ j* q; v" |公仔箱論壇2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 公仔箱論壇" u3 d! ~- U9 S" W
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! }) H+ U$ k. u, Z8 b
A.猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: j, y& |* U) i) b
　小黃瓜  1條
  s- |' {. w5 k4 f' I: a  Btvb now,tvbnow,bttvb　水  2大匙
6 J$ z$ M( t/ L2 S. r# KB.薑  3片
, M$ a6 s. [0 t2 `& m' htvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條
0 I# s7 l9 v2 s# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣椒醬  1大匙
% |8 d6 a; @' t6 a: j& Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# u5 N* \4 f( Z  nA.蛋  1/2個 % @, t8 d& o7 i5 K3 I, O# B! [( j6 T% ^
　咖哩粉  1/2小匙
7 s6 ^. S( w1 W" `/ K3 N- o% s3 `5.39.217.77　鹽  1/2小匙
  |; q) y9 E  J# w) o8 w" Q& r5 Z  {tvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
: P2 x5 M5 q. y/ T; l0 B, R" K6 n公仔箱論壇　油  1小匙
& C) v% f/ ^2 z, u" Q3 ZB.玉米粉  1大匙 + g! b. o5 e3 N5 V+ l* F
　地瓜粉  2大匙
3 S- p  V3 T* c4 t9 c1 U/ K5.39.217.77【做　法】
1 `0 a0 O6 c2 _: O3 V, ~& b$ a公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 公仔箱論壇; H% t; H( U( w; }; r6 I7 |4 k) o& I
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
  u  T" F+ f3 j9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , M0 R/ v( ]" v4 X# M  }- {
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。公仔箱論壇5 C' a4 |$ \: l, s: R( s+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ `  E, k" @$ V: `
:014:

edward321

有成６７款＾＾
( ?" {% s( G, [3 L3 s* J; n; k7 _
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much