【材 料】 5.39.217.779 J; F# y5 }) N7 B1 x- z
A.猴頭菇 3朵
1 s& U! |: j; K# _& [- x1 Y 小黃瓜 1條 公仔箱論壇5 N3 w& F7 k w3 {. p: V
水 2大匙
, Z/ S3 \1 }7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑 3片 tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ H" s* C* m* G& X" P7 J. ~
乾辣椒 4條
3 l- t" t+ r8 Z( Q: h& G5 e( X* v$ Q: F5.39.217.77 辣椒醬 1大匙 5.39.217.774 d) \3 D9 T' i0 U$ p9 W
【調味料】 ( I M0 M. o, o" L, ~' Y5 K
A.蛋 1/2個
& J: ^& ~ U! Z& u- m1 ~/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 1/2小匙 - L7 k7 U$ p9 m6 g! H) @
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W }8 y+ B& q8 n4 I3 I
糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ i6 \! L, ]& x6 A3 g, a4 R
油 1小匙 9 _; ?& s1 X* H3 I( P9 Q4 F% N. @
B.玉米粉 1大匙
5 J+ ~ F: {+ O" Gtvb now,tvbnow,bttvb 地瓜粉 2大匙 公仔箱論壇9 F' ?' r+ y* b( E5 Y
【做 法】 1 j5 ?* y( E& j5 C
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。 4 Y: s" J+ \- V- F$ [* T) a% h0 {' c# Q
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。
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8 H, M% B' F5 A/ l- e. f5.39.217.773.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |