【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' s& @ ?( O; {& c6 `* z4 T9 T
A.猴頭菇 3朵 公仔箱論壇0 Z8 Q/ b- b: L
小黃瓜 1條 公仔箱論壇# F) {) a) a9 N9 c X' v- G
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb T( D* g9 a. ^; q6 W) t
B.薑 3片
$ {" s* b/ D) ?; E 乾辣椒 4條 tvb now,tvbnow,bttvb' m3 c6 d: L' w, g% m
辣椒醬 1大匙
" l8 ^; a4 J' i+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 O' U$ x' B. i/ d) C1 z- J2 XA.蛋 1/2個
$ @8 I# P+ r X3 }0 F G9 Stvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 1/2小匙
" B7 i: n9 E7 C8 |7 e( A 鹽 1/2小匙
$ ~1 V6 M. R4 ]6 w/ u$ { 糖 1/2小匙 0 k0 j; O0 ]/ v" `/ N+ G$ ]
油 1小匙
. d( p' E: f i7 {# K3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 U8 U! w( x# a3 ?1 z
地瓜粉 2大匙 , E# j; _8 p/ O9 q
【做 法】
4 }+ G/ ?& [7 l9 [1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。
9 n; ^9 i( f! Y( U, G' \! }tvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。% O& s0 N5 g3 v: Q0 {/ d
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3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |