MagicAndy

【材　料】
6 T, U4 o5 D- g+ C, \& Stvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
7 q/ ?, x& G/ S+ @5.39.217.77【醃　料】
  P, W* g/ H+ ~  Q6 Etvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克
' g2 v$ g% U! z3 d+ _" qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" ]  N8 l7 b& o) t
糖  200公克 " O, z9 x! B2 E5 h3 K* A1 }- B+ a
冰糖  150公克
/ o/ E6 g( W3 V" p0 x5.39.217.77話梅  5粒
- A' C- [4 S, e/ u# a; O! Y公仔箱論壇水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" u" V% u6 k2 e- K, S/ K+ J
【做　法】
5 Z% |5 Q) P6 d) F9 t# i; a1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇; [/ D3 d* S* {& U, h. \8 L& v
5.39.217.77- S7 w7 _( a; E/ H6 n  \
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇$ X# @8 {- a) z1 {) e
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 W' Q6 [6 J3 m- c, G
腐皮  5張
2 x+ G, ?1 o- P7 m# Rtvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 3 j8 G$ j: o3 _9 J- g6 m' o) V' I
水  70公克
% G3 Q5 T. n( u2 }) l5 e( B  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 5.39.217.77% g0 Z0 V, E9 \% p
【調味料】 公仔箱論壇) F8 _2 U2 J* Q3 g
糖  30公克
- D: V) Z6 Z( [3 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克
/ j9 O+ C' o  [【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ n! t0 M+ i1 r) I( d2 W) ]
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇; k+ M5 }; V5 L9 Z7 @4 I) Y' i

* ~# A. S$ X, F& p2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.77; Z% W/ A( j* ]6 I. [' Q: Z8 ?& ~

$ U+ s- J( O) g' ~( m' V) o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
% m3 \* t5 I: I% y7 K5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 H5 I% r3 }4 v
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ ]) a# T+ w: t
山藥  8兩
+ Q) b" P$ x  h0 U' q. r5.39.217.77水  少許 公仔箱論壇) d7 q$ {- ^6 n8 y6 W# O
砂糖  1大匙
- t# w8 I+ F6 h( E4 {5.39.217.77紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb; M1 G, U; z! H
山楂  3片 3 W" u0 i8 f. J, T
【做　法】
- E' T& ^; H9 S7 @5.39.217.771.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
) @2 T0 Y$ Y' ^* c4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; }' T' }) v) [  x( c+ o
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
- H# j$ G9 i8 `4 `2 a8 Xtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克 公仔箱論壇( c! i. l: @7 d: T
水  70公克 5.39.217.772 u) a: j, \: e& h
龍眼乾  50公克
6 L5 }* n! Q4 W6 J- L( K7 M公仔箱論壇黑糖  50公克
5 o1 B* Q' s( \+ M) `) K' E6 \3 Ptvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ W* a  Y' g; W
麥芽糖  30公克
8 n$ x5 w2 c7 F2 A% _. J8 y" R沙拉油  少許
$ `3 e' Z$ n+ U) \# q5.39.217.77【做　法】 . |  I5 l, ^: W
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
, |6 [4 ]# u* o% d! {- O7 H; F+ p公仔箱論壇
8 ~+ R+ f' K$ m( D. b公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。8 G- G- G3 e5 t- P0 J( w

* r7 S- ]4 d  S# P, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。7 Q* y, e% |1 a- Z, K  n5 Q
5.39.217.77& g7 S/ e) q3 ?) M
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
3 P2 E. g' ^! f2 k  \7 g# j: R5.39.217.77豆芽  300公克
( b+ J( z- k( n2 Y6 E+ q; C4 f% q, t紅甜椒  1/2粒
8 Q1 ?+ v( f) y9 S; b  ]1 [/ c5.39.217.77西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 l/ r, L( N$ n* s$ D
薑  20公克
4 l2 q% ?0 b' V9 [% v辣椒  1條
3 k7 E8 r4 ?$ Y蒜頭  3粒 5.39.217.775 I5 ^+ [' y/ m/ Z2 E- D" k
【調味料】 公仔箱論壇% m$ A0 H8 b0 e3 V1 K9 v# F
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 Y" _* k* a3 L' K  l# e" v6 D6 E
糖  1茶匙
; i, t. [9 X4 h5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙 5.39.217.77; a+ V4 T' v" v) x6 V
白醋  1茶匙 / g3 z( D+ A" P) p6 y
【做　法】 公仔箱論壇: G# a( w0 ~3 J
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。$ P3 A+ z7 |* o  N8 H

/ h1 i2 A0 E+ _5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
* }, p5 r7 H, {* Z% I' P  Q+ m
' Q8 G1 {' d5 w! @# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 {" h& k% I. g% {- Z) m
5.39.217.77( o$ h! H0 [$ w  P' H
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. e" E+ x' h; f  j: D/ c. g+ r
竹筍  半斤 公仔箱論壇2 X( o6 x: {+ [% m
小黃瓜  1條
! E9 R. ]0 A3 B5.39.217.77胡蘿蔔  100公克
7 c- X7 {# J+ t& c$ W6 [# C草菇  80公克
( x/ \  |" ]# }# O/ B$ |% y蒜頭  3粒 公仔箱論壇4 ]: i7 Q. @% a# e' z
【調味料】
" k# I' i- w* @" E) h鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- u$ i( X+ s7 w, e; M" ^
醬油  1茶匙 公仔箱論壇* O( H, q  ~1 U
糖  1/2茶匙
( y" J/ \: G3 H5 d) C) k  |1 T胡椒粉  1/4茶匙 & N- u6 ], `# L! c( F6 h
水  半杯 $ i$ l" n7 B! c: G1 p" m/ o( M
【做　法】
4 w$ P7 o0 X+ G% W$ Z' {1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.771 u) m( ?7 F& M' D4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 r% m# _* ^& p) K
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
. D- H/ }: p; r' U% W8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 }+ X* w5 z3 X  Z
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
3 H* @; h8 _3 {$ U" ` ' V- D- y0 J: @4 m
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 / K6 n0 C/ E% r, {
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb. I  e! h" F2 b
蘋果  1/4個
' [" Y5 a7 ~* _9 O公仔箱論壇小蕃茄  5粒 公仔箱論壇  @9 U8 g4 V* U, G
芒果  1/2個
& C0 T! |: [& [5.39.217.77低脂優格醬  2大匙
9 i: {- M( ~7 L7 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 i' K/ p+ X) J, F6 t4 P1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
/ @  i- }9 X; Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5 F' W6 F& k: y# t# ?
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
0 F- `% G+ r! ]* vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊
* s! T, O& I% S* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
8 k! z- m) ?; D  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ |8 C7 D  M8 P3 q! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
  n, K8 U* H  M* w6 S5 Y, ]0 d" ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 , h0 Y- S6 I3 [+ P8 F
【做　法】 3 B' a- J# Y4 Z. X
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ Q. B) S2 [% l, i# Y

2 [5 j8 }+ {3 d2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. B; T& C0 s- m. Q
高麗菜葉  3片 5.39.217.77" U; L( R) S$ {" c9 h. T5 e
韭菜  150公克
) s8 w, v& \( B7 u% C7 Z5.39.217.77芝麻醬  適量
! q+ f9 W$ c: Q2 t# t【做　法】
+ @1 G( J, T2 B  }5 W$ w5 l公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5.39.217.77  T  b* z! I; R& P- ^5 M
2 ^0 o  v3 _2 Y* o; ~
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
, r" f$ f) l- V8 h6 o綠竹筍  300公克
9 {9 V/ }! L7 `: X4 m7 {; ]+ mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
7 J' S5 L1 l0 t& g% @蒜末  5公克
  `" v0 f. \4 k, ]" N+ c. S5.39.217.77薑末  5公克 公仔箱論壇  L4 M9 k/ m' V8 B- O! ~1 Z1 y
紅辣椒末  5公克
. ~- X# [  H; m, d' `【調味料】 + z& r( n. b7 T% c1 r0 P
A.淡色醬油  10㏄ ) N0 Z; M6 Q4 b; S" C
　醋  20㏄ 公仔箱論壇' T0 W: q9 x# M$ U2 g4 C8 j
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb; b2 \6 k2 z! I
　鹽  少許
+ `5 c0 I5 d6 u/ c) p5 u3 X3 [5.39.217.77　米酒  15㏄ 5.39.217.774 [- c  \, c9 k. P" C* K
B.香油  適量
  {- [7 A# C% Y  J& @+ u- k【做　法】 5.39.217.77$ B& @1 i: R/ B
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
& G( `! i) D4 g2 N, F 公仔箱論壇* C# O$ v) y6 l# X  j
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
; a* ?  k+ o% P; Y6 @8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ ^+ p4 E, B# T- u7 ~4 o/ H% s
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
7 _4 d1 W3 r$ M  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
3 j2 Y7 _4 Q# u% z% Y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
+ `4 \9 U7 l) b, x* rtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克
+ ~8 V4 L9 Z. J1 A( }+ X5.39.217.77【調味料】 ( v; E* L1 N) N- l
辣椒絲  5公克 5.39.217.771 Q& _0 i, m7 m3 j$ ]' U# A
蔥花  5公克
( `  l, p( [6 m/ b$ l/ x+ J; T, ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
# j7 p& y* B3 `$ utvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 ' D/ A# Y1 s% u$ ?' v
胡椒粉  3公克
. A0 @- I  m& U. {公仔箱論壇【做　法】
( k. }1 ~6 V& L! j, v1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
9 U, S# V& j* U) s) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S1 Y# z5 d. C0 w5.39.217.772.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
0 f4 N7 Y; [. D2 F! Q# htvb now,tvbnow,bttvb
2 r9 m' ?8 X9 p8 @  k7 C: [7 d公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。