MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H' C$ _# K( m: s1 g
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇/ W9 N3 X8 L5 k9 b0 D
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& h  ?/ w2 m# x5 s9 ]! t
紫蘇梅  120公克
# t- M) x: Z2 j% F  ^鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 X! F) K& U: L
糖  200公克 ' r8 z  C( s2 _/ e: h* @
冰糖  150公克
: \/ ], h8 l6 d5.39.217.77話梅  5粒
+ K$ u3 b& m5 M+ R" q$ @- ztvb now,tvbnow,bttvb水  200公克
4 H" V* G- O, h2 N  z7 h【做　法】
* h5 c2 O+ _+ X* s  H; `; \" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
2 d* K9 ^, m0 @/ a5.39.217.77 : ?+ K7 o4 G+ G6 t
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
$ ~& s4 c) a, K! J5 @  L2 w* g芋頭  300公克
' x9 f" y0 O1 m# p# W. `腐皮  5張
3 M& B' L* \8 d- W  V% i8 l, e. S- I澄粉  150公克 5.39.217.778 s4 S3 e4 L2 v
水  70公克
0 I3 `  n/ K( \' X麵粉  15公克 8 L3 c# j# [8 P) T# e0 u. P5 s' s
【調味料】 " p1 |" d# d1 r+ ~+ g2 i' [
糖  30公克 8 \. ]. k) _' ~& g% y* o
鹽  20公克 公仔箱論壇- H( F0 a$ i6 |
【做　法】   K! ]* j5 P, k+ H" E7 l6 p
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
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% E  v1 G4 v6 z8 z! }- ]5 m  Vtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。& H+ L* B5 w2 ^* j* C, {; d( L# k* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! Q+ ?' o: p4 o' a+ q
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。4 C* K2 {- p0 D# z% b0 \5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d! V/ b0 k: H1 N6 [
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
' }. T# A5 ~6 t% i: m- @公仔箱論壇山藥  8兩
5 E% e, R$ j! _5 S. m0 G* t! Wtvb now,tvbnow,bttvb水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) z& s" p& H5 p, J; V, M
砂糖  1大匙
( F' Y% w9 f* y3 M5 h) J5.39.217.77紅棗  15粒 * O+ s& G5 j% M
山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( L6 e4 V, S3 V
【做　法】
( ?- ]7 J5 `2 n& Y公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 N! k3 i) L1 V1 F, o
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2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 ?8 O, M! P5 `4 I" \  t& H# T
圓糯米  270公克
6 T: \% A" @9 r8 Z+ e5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 7 d' u/ X3 p  q$ K
龍眼乾  50公克
7 i5 U1 C# s) L9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
2 }  ]  [5 _, x# d7 R. Q+ I5.39.217.77白糖  30公克
9 R+ M- j; Y8 J1 x$ ftvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 公仔箱論壇2 A' ^5 M/ I2 J' {5 x1 i
沙拉油  少許
! r8 `- t3 z5 R5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* z; Y0 Z  T/ o1 ]0 z
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。# X4 {, N, B( r6 S; k& Q  T6 C

2 B  K* K1 K& z4 h, [% V* I) M2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
) f: Y- {! |, {4 c% V! E4 m5 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: f3 m; P! X/ Y" s8 o: a* {3 ~
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
3 }* ?  _' `! a! I7 O0 d$ V8 ?5.39.217.77 : j' w: J0 t6 |
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 1 Y) ?. p) u" n3 z% Z: k+ _! ^! u' ^! r
豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ c. K; W, X. v
紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇: F5 E; v  u' G! p8 |6 h# Y
西芹　  100公克
/ p" \- e# G' c& `+ v公仔箱論壇薑  20公克
0 x0 p; A( w( |3 N, `$ O! W. c辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb% ?" P- `$ s( _8 r( j6 x
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 P9 n+ i2 Y/ f
【調味料】 1 Z4 L! E+ U; d: x7 U  `
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u4 g7 \5 a+ t! k1 n
糖  1茶匙 公仔箱論壇# _  f; }( F. C9 J  R; ?: F
香油  1/4茶匙
- z, `+ E! `( B& }7 f8 u白醋  1茶匙
2 `, ^+ P- j) g0 J  J: M【做　法】
+ y/ U* I3 E3 C$ ^; c1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
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' ?: Y4 Y# X' c' S* W$ r5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N) S8 I: m1 f+ ^, @
tvb now,tvbnow,bttvb, t3 N  R8 D- _: n1 ?" N
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5.39.217.77# U2 d: z# ?8 x7 U& Z8 ~' u. d
tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 x. ~: _1 p& r# \+ X# W7 n) K
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
. ^+ z! A( l1 X+ _+ b  o公仔箱論壇竹筍  半斤
) t- D# }. l. H* r公仔箱論壇小黃瓜  1條
& W' l+ A: r# I胡蘿蔔  100公克 + C$ P& U( t. v* H
草菇  80公克
) q0 P" D4 N3 D. m! H2 ~( ]5.39.217.77蒜頭  3粒
9 ~$ n2 ?, T7 C0 R; B【調味料】 $ Q6 a4 D( |5 t) H
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇0 U; `! D' P9 S! H, B3 ^1 w% T8 }
醬油  1茶匙 5.39.217.77" t& @0 j" x' f( [- n$ N4 S) Q1 y
糖  1/2茶匙
5 c( J3 k6 E+ |: i胡椒粉  1/4茶匙 5.39.217.77* {/ d2 z7 O: q+ u4 L! W  [
水  半杯 5.39.217.773 c. q) C- C+ o9 ^7 w. ~
【做　法】
0 R' l5 q( f2 \" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇: ^( f4 T2 ^" ]$ t6 m/ }

5 v3 p  L2 l( W# k$ R5.39.217.772.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
& `8 k' W- D( {0 V: v8 s
( a' E" y: A8 N/ |/ h6 e5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
2 p& L4 M# c& V公仔箱論壇
0 R) Z. a+ \9 h公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# M4 ^, l- x- [; E, d1 V' l
蒟篛麵  100g
4 N5 L$ I- s3 `* q% f) Q5.39.217.77蘋果  1/4個 5.39.217.77) P# A3 Q% B! L1 o$ i6 T& a* Z* e
小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ |# m" R+ L/ A! U
芒果  1/2個 ' w0 n+ N/ Z& @+ S) U/ V" F) S+ t
低脂優格醬  2大匙
0 Y9 j3 b  g' [公仔箱論壇【做　法】 ! [0 j* S- q) H' k4 O1 {
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L' V' c* X9 {7 m- J7 t  R% h
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
4 T! }" Y$ x6 V4 h" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
* ^4 i* q0 k: @" C" W公仔箱論壇豆腐  2塊 5.39.217.771 X2 b8 S! l1 d7 g& N, F: @
香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X  \$ d8 k8 {  b! r2 x
【調味料】   k' w7 ?  c4 X2 F. L
素蠔油  1小匙
" {! [- _0 a, z( [, e: _; o  C糖  1/2小匙
( d+ W( E5 `; A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* }; K2 r, x% F) K" l! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇4 \, S+ ?0 ^( S/ j  U' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?& z  ]5 o$ q2 y$ F0 ^: e; W
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H. ~* |7 _9 N2 j  e9 ?( @3 Z
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb/ h& `/ v8 n, y$ F- X% G
韭菜  150公克
3 B! y7 ]" {  M% ?# b9 v( T4 L2 Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 5.39.217.774 t4 f% o1 d% t9 w
【做　法】 公仔箱論壇! x1 d# b7 c- J- F0 ~( H
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。" Z4 y; ]7 k: h& ]. ?2 e

+ O1 O: T( n% |/ w5 H6 Q2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
1 H! j. s1 ^& k6 y  ?! j; x, G8 X綠竹筍  300公克 5.39.217.77: _0 A2 h2 N. Z. s% P. \. y6 e
胡蘿蔔  100公克
$ ?) X# Z9 d- _5.39.217.77蒜末  5公克
9 ^9 p+ w% |$ v( }/ |; U* l' J公仔箱論壇薑末  5公克 : i0 E2 E% @2 l( H4 W
紅辣椒末  5公克
. G6 {  a. e& a$ v. L, D& ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" c' g8 K  `* C  e9 V7 e% }tvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄
7 t0 I! ^! K& X　醋  20㏄ 4 e' u' i/ Q3 n( P+ M
　糖  13公克 公仔箱論壇% Z7 `* n7 j0 M4 f. j9 G
　鹽  少許 5.39.217.770 o7 [9 t* w! l: z7 ^( v
　米酒  15㏄
( H, a1 b5 m- c0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量
. \  \7 s  z7 M7 {. ]公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 c; }. u, b& b9 r( Q
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! y- I7 r# `$ e

6 p3 h5 L( O) c9 `7 h8 M2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇% {/ i$ Z& X) f5 J( G7 C3 C0 c0 Y

3 [+ M, n! g  D3 O( _5 e3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
& d" P% |9 K1 e9 u7 V$ m牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) I1 L- Y# e1 r0 Q" e5 r
昆布  30公克 ) h8 p: x, Q9 l* i, Q+ {4 ^7 `
白芝麻  3公克
. m; S& c( E$ s$ D5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. y& i) C% h5 l8 t0 W; c2 |
辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 C0 D: c; W
蔥花  5公克 5.39.217.77: }1 K7 B. V. @, W1 E
醬油膏  10公克
7 {: z8 q6 o) L& l3 T) \* J! y公仔箱論壇香油  5公克 # j3 ~/ I; t. `
胡椒粉  3公克 1 u5 u2 D- B/ i  ?3 G
【做　法】
- \$ |7 N6 c" Q公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W( E) q  y# ~$ c5 f
2 ?* }" h; ?5 P6 D
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。0 V' {" \5 R  A9 u. t5 f
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。