MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# v& J7 M! ]) X8 Y
白苦瓜  800公克 - p0 X. _- P& f1 T: ~
【醃　料】
3 u* P0 Y" }% T5 c6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 l' ]9 ^4 w- A# x/ F
鹽  5公克
  _$ K$ |% }! B# L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克
, M: e1 T7 {" A- h冰糖  150公克
" q1 j; K. G  O* k% atvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 l9 C- A" r, z: ^
水  200公克 5.39.217.77- i; ~5 b& u# Z8 c; C# {. M
【做　法】 $ x3 X4 _0 W4 ]( {* K, {& t
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇4 d8 H: q' E# T, o9 n

. ^8 ?& R) k" V- l" b- ~公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
4 ~+ n" L! l2 ?% j( |, v6 j; {- S# f5.39.217.77芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 N- g+ G* Y/ `2 G0 F. z6 }" |
腐皮  5張
* ]/ ^* A% ~/ u. }* v* A5 h3 g澄粉  150公克
3 `9 w% y8 Z2 P$ j  U+ }水  70公克
9 z+ ~* L( P1 S! W6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 5.39.217.77) I) N. }6 w! R5 Q$ ^3 D1 Z3 h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, N: u$ p) W% S* p0 L: G
糖  30公克
7 e& q8 H% N1 O, }  W' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ ~& y7 l8 l
【做　法】
- [7 u' t* I; z# H8 T1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
" {/ [8 c" T8 \: S, {' b公仔箱論壇
. U# E+ `- l1 h8 t, A公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇$ c! E, l, K% k# V" c
9 {8 `3 g5 m$ J& m- D* E8 T. O
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。) x3 Q9 t; q* Q+ ?
公仔箱論壇7 g+ F5 ?1 n3 I6 p& [
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
; O. N/ R5 F# ]1 }/ l山藥  8兩 8 V& Z9 K$ v- ?. F' E; b$ w
水  少許
, g0 s& I  ^- U" E砂糖  1大匙 公仔箱論壇9 O' E' j: R- ^
紅棗  15粒 公仔箱論壇& u2 T. ?! g' d/ j
山楂  3片 ; B8 L- B) S' s) N) W6 w7 L
【做　法】
& x" l" v5 ?; Y: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
; v2 [- n4 r- I7 F6 h% b) |5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( c+ q. T+ f' Z- |; n0 u
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# `9 F2 `! G/ O
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 a; x9 G8 L0 S
水  70公克 5.39.217.77+ o, b2 @; t. m6 v. ~, g
龍眼乾  50公克
" H9 K/ g; M" E6 X( U黑糖  50公克
# r% B+ W1 `+ R/ J, r5.39.217.77白糖  30公克
- V7 Z, [8 O- H6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
/ H6 P7 t- I4 y" L  T公仔箱論壇沙拉油  少許
9 d9 v$ X! ?0 Q. G: E2 B! Y2 Q# |) Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! M) r$ i+ @6 q8 a; o0 W$ s' z* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。& P1 X) V9 ~& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 N4 v2 _8 h% ^# |
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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" X  {& n& I7 c! ~! b2 k  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
3 I$ ^6 z; S6 C6 @. h5 M公仔箱論壇 & _5 i# E$ I  l& W$ P
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' W& j) M4 m; K0 B
豆芽  300公克 5.39.217.77. A7 {; O* x/ ]% T
紅甜椒  1/2粒 5.39.217.77  l& g8 j9 p; t6 B& @( F
西芹　  100公克 公仔箱論壇! g8 r: @+ k# F+ f2 X: ]; n6 E. X
薑  20公克
/ l& f; [6 j/ D  O辣椒  1條
+ A7 p2 {( I9 Q9 B" ]5.39.217.77蒜頭  3粒
1 n% F! G0 \  |: _2 `, ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 ~4 u+ Y5 W6 f! }% [2 W9 G' N9 @4 {鹽  1/2茶匙
, }' `" c  f. o/ O, `糖  1茶匙
5 B5 U2 n/ @5 W) X( @3 O香油  1/4茶匙
) ~3 l+ o3 ~5 |& u7 ?( @! [: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
9 l* p5 {: }# W+ h6 Z; g: g" q公仔箱論壇【做　法】
7 U. ?3 q- e7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
) W, ?# f& T, I4 ktvb now,tvbnow,bttvb 3 ]  [5 p$ X6 f1 ^4 L+ f
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% a8 F# G3 M! A
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ w' i4 b) v* B1 L& J' |
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5.39.217.779 S. H1 N8 D0 e; t' G! @

( Q- D* f) {* o" I5 i公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
- }7 _) ^5 {7 I竹筍  半斤
3 [' H9 ^2 E2 \7 z0 ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
2 ~( s. w1 \  [: I; }5 K+ R, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
5 Z6 g0 n9 ]9 Q& @3 ~草菇  80公克 5.39.217.770 d, m0 t6 N) k  n: O0 C, e
蒜頭  3粒 " i9 Q4 R% F& |: S
【調味料】 公仔箱論壇4 v5 t/ h+ E; u) y9 _9 j3 L2 `8 |
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 q# s; X/ V: D' _8 ~1 \; `* f- T
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; t- E4 t8 v! d6 r) ^
糖  1/2茶匙 4 \. O! [5 m2 W8 Q; e
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 \1 P  c- q3 b3 E
水  半杯
' J) p$ Q8 Y2 h( X, d! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _- f. K( H% ^5 a- }/ t  ]
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
8 r; @3 G& M  _% W1 wtvb now,tvbnow,bttvb
! ~( O% i* [+ @) W$ p- C( B! ?2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。6 x+ r5 G& T% s

- o# x6 y, y' L5 y; @2 N5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
$ O- n9 F% ^" d9 @* ]+ P3 N  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }! U' O; ~" V7 I2 t  h! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; d3 Z( G4 w4 _" [2 H
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇8 w# q+ L. j! I2 z5 |9 {6 q' Y
蘋果  1/4個
9 v  ~! e. V$ U小蕃茄  5粒 ' j! r% p  [7 D: G+ g
芒果  1/2個
5 T& T* T* B3 `4 J8 E8 i# Q% b* V9 t2 F5.39.217.77低脂優格醬  2大匙
1 j7 d0 d1 {6 d- J7 L2 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: k; o6 Z; L+ ]$ i* S! [9 Y6 e5.39.217.771.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇: s7 d+ m+ }1 p# ?, h; K3 I
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 E) A/ l- f
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
! O( U' {/ U, F$ U5.39.217.77豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb% {+ i1 F: ~6 n5 l8 Q* H4 ^
香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb( l% I  H: ]% s  p( U
【調味料】
0 e5 R) O- v4 b4 L+ r6 w& N7 t# H" |素蠔油  1小匙   m9 F1 w1 U; r6 a, T3 l: H1 E. F
糖  1/2小匙 " c# S3 n  b+ ?# c; @" |
【做　法】
2 v  w& h/ c0 R) H公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。5.39.217.77* T7 E$ g& V9 d/ `8 F! ?

' j0 c9 A5 c! w; k% N3 k+ o公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 q* E; f+ N. P7 Q* P, s4 d+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片
9 g) h* L. l' i( X' v* T9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
/ h% w  G; x0 S+ V) W& ~8 J8 [4 C5.39.217.77芝麻醬  適量 1 |+ }" d9 `. h& R& E- I8 ~
【做　法】 公仔箱論壇- D4 T& W4 G7 Q& G- D$ G0 Z" O
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
: c  y6 h  A3 z5.39.217.77
% f, t* w: I( J5 W& f2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77# J* @6 G& Q1 K, }0 F" i  }
綠竹筍  300公克
( H6 F1 W# x( q% r4 ^! [; L' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
! F6 q: G1 ]. G- _) \蒜末  5公克 9 w+ o! V  j* i2 w1 ^$ c
薑末  5公克 公仔箱論壇1 B! |7 J- Z' {: o+ r7 Q7 G7 Z- M
紅辣椒末  5公克
, Z& U6 G4 D( u7 H【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ ?0 D( e& Y- h  v9 f
A.淡色醬油  10㏄
( }( J7 w+ a2 {5.39.217.77　醋  20㏄
. W5 k0 e6 }& D9 s" t+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
6 g* J4 _* j- C5 J5.39.217.77　鹽  少許
% p5 v1 \  ~" ]- itvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄
% M& e6 l* W# S- kB.香油  適量
; X6 \- w  o$ z: wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 |* q3 J, k8 J0 p7 i
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
& W( A" H$ F, b% U0 [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; {4 d- d* b' u* U: q
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
1 J1 }8 @# L. F. V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V: h" Y7 |- p& b. t& V7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
, s2 ]0 i3 Y9 r+ u公仔箱論壇牛蒡  30公克
5 K. r* D& h; y0 o7 M8 o# n* |! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 8 ^9 i% H) v- X2 g' h% y
白芝麻  3公克
# Q1 N+ [8 ?4 m$ g公仔箱論壇【調味料】
6 I2 u+ J9 E4 V# \" wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
* `! V$ l2 @+ @6 D公仔箱論壇蔥花  5公克
4 ^; v2 k2 y- l9 J# g, ^7 R' M6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克
. T: W3 `7 k" O1 T9 n5 g+ F香油  5公克
& {+ h! g" \* r( J( [5 ~胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C( b) Y* W1 O/ d" @' Z5 N
【做　法】 5.39.217.773 K0 M; |$ w  c+ O9 h+ h
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 K1 q$ Q( z5 P: R; q! W

7 A1 D' F1 K3 g. T7 v. z( z1 o, ?1 ~2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
$ S. X9 f% c1 G' `- @. z  q5.39.217.77 5.39.217.776 B" _/ z5 @. J
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。