MagicAndy

【材　料】
" t2 }% F9 H. i, n白苦瓜  800公克
" X3 L* h8 A4 ^9 _; z7 ?7 C7 u9 H【醃　料】 公仔箱論壇7 Z# d0 @1 y2 @* g3 l" f4 b
紫蘇梅  120公克
" n" k3 x1 Z6 {/ F公仔箱論壇鹽  5公克 5.39.217.77# O, I5 s- x! f) K& k' D
糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 S* q. ~# `4 t" s
冰糖  150公克 5.39.217.77* ^: g% o7 l* G8 X4 o6 A4 x
話梅  5粒
( n- w$ p" P& G: r. L6 B- atvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 公仔箱論壇0 C0 \3 ?7 i2 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( E  u. W( [' q. h$ A. J# T
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( B# Z5 x- s

( U5 h- H0 |! D1 L" T2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
6 x5 r. O1 f# Q* o+ @5 r' j芋頭  300公克
/ l' a; R3 K  T0 s' L1 Ptvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ }  `4 C! k+ x8 }0 z" S% _
澄粉  150公克
6 p! J( M- U: y- U  }; N6 F( k公仔箱論壇水  70公克
9 v$ V( ^  g: Y1 \0 u9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 , U4 I4 G7 F- B' i! d8 C
【調味料】
; H- f2 ]/ O8 E/ N# N' ?6 {- e糖  30公克
0 i" ?& C, J4 C* \0 w: X& n4 I2 T" D4 w% B鹽  20公克 5.39.217.778 t2 ~+ W6 `7 L% d+ |
【做　法】 ' x. ]3 D/ D# _: o) n, ]
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
# {9 |$ v7 J& ^- G5 K/ M% k5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 a: K7 A/ b$ ^8 t1 F
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
1 \5 Q3 M  }9 `# z9 M( ]" e2 K公仔箱論壇
1 ~5 o2 z5 V5 w, X. Z9 A: l& v3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ p( Z0 Q6 j6 g9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: [1 }+ U" @2 D
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ P. i3 [$ s" i
山藥  8兩
4 F) S+ ~+ t! x3 Y7 O水  少許
( M+ L+ L1 d0 [- f/ n3 @砂糖  1大匙 , y' B( J9 ?  L
紅棗  15粒
5 g: V0 h7 I2 S$ N9 `$ x; }! ?山楂  3片
& m1 J$ L; D$ E【做　法】
0 x4 @9 v4 ~6 N; L8 e' W: C公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
6 W" L+ ]1 G( b; Y7 T& M* Stvb now,tvbnow,bttvb
% l3 k" e" i; ]' L! k2 ]9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
: C: y; A) C% Y8 M% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克
8 W4 O) r# U1 I水  70公克
; Y+ w8 J. v# A" R( ]3 C龍眼乾  50公克
0 \# J: ~5 N6 j黑糖  50公克
! n. B4 B$ i+ l/ ]% n- R6 h" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 C' i8 C" ]* c$ T- M+ w
麥芽糖  30公克 . `9 Z2 a9 \/ g# e- A7 Z
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 Z: E# ]0 m# }  R( J4 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# Q/ z, a# k( m
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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1 L. R2 b' @0 P2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇; x8 C, u% B% y

" X3 g5 T4 m( B: w3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb' I4 F: L3 A/ L* L. o* P
5.39.217.779 m, \4 q+ L7 h& i0 B
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
9 q0 I: h2 z: b2 a) ?- Jtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
  ~2 \  Z& ]5 D- {$ C  m! D& Q紅甜椒  1/2粒 " u, Y2 G1 G( I& c
西芹　  100公克 5.39.217.779 f, |+ p3 x7 {& y7 R) W
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, g8 W0 F% x
辣椒  1條
# W- p/ E) G+ B5.39.217.77蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) h; b& E. f
【調味料】 + k7 k& n5 X  Q+ X: f
鹽  1/2茶匙
: K+ S7 d2 {1 E/ ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T( y4 l% p7 \% S7 R, k
香油  1/4茶匙 1 |$ |; Z) ?  r/ k
白醋  1茶匙
1 a# m% h8 L  e% o( ^* z9 l& ]5.39.217.77【做　法】
* o# t5 \9 G( S' F5 [* h8 G9 B: L9 H/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
0 z& S$ u" P- M( i1 Q' l! e: f5 I4 r公仔箱論壇
' w; H7 T/ ~. W8 l' m2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! X4 }  r1 @5 r! q4 J7 f

8 \6 s" a$ j+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- Y# [9 W5 S; E2 c
tvb now,tvbnow,bttvb* z5 ~9 ~* W2 L1 ]/ Y! c7 Z
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 8 G9 v+ N! ^+ r1 B8 h# _8 F
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 J% M" Z. H6 m# f4 D
小黃瓜  1條 5.39.217.775 u% K2 `& E. G% i: e9 x* S
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇5 Z9 `' m' a4 l5 t% L
草菇  80公克 公仔箱論壇- g  P* c/ N/ Y, [1 y
蒜頭  3粒
8 Y" ^( z  T. D# Q公仔箱論壇【調味料】
# E# }% J, S, a0 U  Z" o4 j+ F" J5.39.217.77鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 P& K$ F6 s4 y  |
醬油  1茶匙 * v9 I' X' v2 _( r1 Q" @2 m
糖  1/2茶匙
1 q: T) J5 L6 i5 ^胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: @/ Q; {" X) u8 u: A1 p; R
水  半杯
3 Z' r2 B3 T3 F+ G% S, {, w【做　法】
# C8 M: Q; j2 f" i0 D1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.77$ z$ |! D! q" i- m) V3 G; F: Z+ n

2 M( x& E3 l1 m& \6 f/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。- {7 @- m- g2 G2 `3 a8 W

! N; P' ]1 ?6 Q7 @- g, l2 m3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
, k: _: ]4 l4 W0 X& u, K' @3 ? 公仔箱論壇- F) S$ Z$ C" J' A) r
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 " W9 }, S! Q. R
蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  x" @; u" s5 s" S: W
蘋果  1/4個
; }' o% |, k6 z* @3 c7 _5.39.217.77小蕃茄  5粒 . {, h) n& U# L8 Q1 s
芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ G* @+ z9 {! W; x: G, u
低脂優格醬  2大匙 : g9 I* e# y: d
【做　法】 公仔箱論壇% w8 l4 H" L  d6 ?+ q1 L
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.776 ?4 T8 G1 B4 @0 z) t4 p8 s
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 8 k- L0 N$ F% j* f
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 s+ m$ D$ a0 w4 m2 @7 E: M$ p
豆腐  2塊 5.39.217.77/ c& a0 \5 s: R9 t4 l0 O: k9 A3 S/ U
香椿醬  50克 公仔箱論壇& S7 F, O( t9 M2 b
【調味料】 公仔箱論壇2 h+ C- k4 g1 ]5 x% A8 ?  j
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ l5 h3 ]9 {* U9 ?# q
糖  1/2小匙 / e# o% h  \# i& A; L6 m
【做　法】 5.39.217.77  u: w2 Q9 J0 b, _
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 g) G* C' [, h! g/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 f! y( i, v: t
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
; l+ M2 P% m. M. u6 o" Y: N5 h% ]高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! M, f3 p2 M  ^2 t- v& G. R
韭菜  150公克 5.39.217.778 ]1 A; ?! i3 b4 A& a
芝麻醬  適量 2 ~+ t9 s; b+ N/ f# `3 F, F$ a9 l
【做　法】 3 c/ ?% |0 f9 z8 ?. Y
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。, \4 l5 t3 U! M1 ~. H, H/ ?
5.39.217.77& [+ @+ ]  |3 a6 M0 C# N8 F4 h' g" P
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 _" p# s, w% {
綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 ^1 d! i2 F9 g$ [1 W/ u
胡蘿蔔  100公克
4 S6 z2 O* R- k$ ?1 M) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
3 I4 ?8 q% _/ v( E. @5.39.217.77薑末  5公克 % n5 Q" L$ v. O$ U9 o5 ^: U- I3 @
紅辣椒末  5公克
" m4 M2 O  H6 V/ r  S3 [9 m% gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* X% Z- L, a7 ptvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ R) K0 K# K. u) X  ]2 q
　醋  20㏄ 2 r1 c) ?- x+ C4 u
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @, ~  ]' ^, h1 I, G$ B+ B
　鹽  少許
4 K. ^0 J# r; F. @& S  ktvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄
. p! N6 T: _  a7 @# rB.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ n) G; a+ ^! S* i9 R
【做　法】 5.39.217.770 v: t- A6 D! |" _% `. l# \
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5 G5 c& a! T, S0 I; D

) C% m; O) f0 ~+ d公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
; u! [# c9 e- X8 P5 r公仔箱論壇
9 {7 U; F5 d: j1 o5.39.217.773.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
, m! j  B* P7 P- G' h1 \' v5.39.217.77牛蒡  30公克 5.39.217.77& I5 c7 v6 q2 Q
昆布  30公克 5.39.217.77+ I& B; J4 p' |4 i1 l
白芝麻  3公克 ( y/ i6 d' S& n& I) j
【調味料】 ( e" T4 c. ^+ E2 F" Y& S: `
辣椒絲  5公克 5.39.217.77$ c) D7 {" t3 R- h9 D& o
蔥花  5公克 5.39.217.77; h/ I/ U& L( Q" G0 D  \& y/ ?/ q1 o
醬油膏  10公克 9 i9 y  E0 h8 m4 \7 [
香油  5公克
( H9 q9 d! M- o6 e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 5.39.217.777 W' U2 N9 u3 o) O" }, g3 W
【做　法】 ( a# s) c% }; y: d6 g& C3 f
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
! H6 {7 d- T7 J# [; E" i$ I, Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 [2 J& M: X: r2 k
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
' g+ W' F$ v! S/ z5 b* H! Z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 N: F) [# G  A- L; X2 P
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。