MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* q) |! x% b5 p3 \2 K0 t6 x4 R- L
白苦瓜  800公克
" f1 i8 N0 P6 |6 O! Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ i" m: m8 I" S4 W, }8 ]2 E; w, a% H
紫蘇梅  120公克
+ z2 C5 c/ m: E- r4 F1 d/ |. L9 c+ B鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( ]6 V) z/ z) V7 b# i
糖  200公克   i9 ]8 B; X" L: H; S. W2 r/ J
冰糖  150公克
" v& J& ^* x1 r! R: L8 w話梅  5粒
' a- ?7 G4 ?5 A" ~8 A) J" s! D1 @水  200公克
) l9 p( w' k& b1 s* z7 _- F【做　法】
  L+ Q" y, C# k5 M, C公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77% f) q( S1 ?4 P( ^1 X1 A( I

/ T. [6 i0 T: @( Z! s公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
( W5 D" k! _7 S; S5 Itvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* y9 M- l  r; {5 c  h
腐皮  5張 5.39.217.77& p0 @- z0 E) q; X! w7 G+ W
澄粉  150公克 公仔箱論壇9 P  B- X5 @/ j, y
水  70公克
; ], X; I/ J! @" a" o; `, v麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 l7 O, a. x6 z
【調味料】 5.39.217.776 k+ B: n7 A  |6 s% B
糖  30公克 5.39.217.776 g' W& w' I. ?1 z
鹽  20公克 公仔箱論壇4 x! M) K0 Q, R) `+ `5 S3 Z
【做　法】
+ R; s. u" o5 H% j+ A: F5.39.217.771.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
+ g1 `% u- l1 ~* M# u" B$ i7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J% S  d5 T. u* V2 e' p/ F. i1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇$ d! H) _. [* E1 l
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
$ Q2 J: l* J8 z0 j+ G. k# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h( \1 q" C: |/ M) t4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
1 {" ^- K' F0 F7 [* f山藥  8兩
; ?5 J$ ]+ w6 b" r" Dtvb now,tvbnow,bttvb水  少許
' e' M& W6 g' _) F砂糖  1大匙 5 }9 p1 U/ G- a" A8 [3 O5 L6 n
紅棗  15粒
# K+ O; G" ]7 @; M: Ftvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 Z6 p0 v* N/ @# E5 @) n, K+ ^+ Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ B$ D# p- h9 p- E, J, c
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# X/ C3 J0 a
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2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
3 m0 x9 R* e+ _0 _) M* M圓糯米  270公克
3 f% e) e( X* r/ m8 ?, D公仔箱論壇水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb; s' T2 T  s; M% I( a. o
龍眼乾  50公克
1 W4 y; |+ g( i! i0 Y1 R公仔箱論壇黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: [# b. o1 k$ z5 W* N9 H7 r
白糖  30公克
* L# h: }# _  Ztvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克
3 C$ r# g5 d9 w3 h3 W! t沙拉油  少許 5.39.217.775 A2 f  K7 p1 M) ]# u- U5 k
【做　法】
3 Q  g- ~" y0 e1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.774 N9 ]) D8 @7 s& a! t% K
0 o4 ?1 P8 J3 X- r' }7 ~
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
4 k2 |$ o4 R9 |7 V3 F9 ~ 3 a* v3 Z1 w& |5 C! J, J
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
" L2 w+ q0 L) G( U/ N) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V" p; U  v& Z# h5 r5 H6 h$ u5 F0 d; T5.39.217.774.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 u3 B' ~; `& R5 {
豆芽  300公克
% ?, o/ b1 g- E" Y2 Y7 S( |公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒 5.39.217.77: i! V5 }: ~3 W  H! ]8 S
西芹　  100公克
  t' i: U4 e: z3 R0 E0 \& p5 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
/ f) t; ?" Z* ~, j* I9 ?( A" t辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  L1 D: j& y2 E, N( ?/ y# d
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. M$ K- g; h. S1 ]" _) j
【調味料】 0 l" |* [. x5 c/ Q# ~7 X4 {
鹽  1/2茶匙
: \0 d/ b1 G: v9 p0 D3 \, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
1 V, r% j9 j: r" z+ Q, g, k6 J" Itvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 5.39.217.77  v0 |$ u+ C9 j% g/ K
白醋  1茶匙 % k* x4 o" N( F- Y9 H+ \) f
【做　法】
* h' Q* J+ |" ?& U6 n& g( a1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。# ~! B2 R0 ]$ i
5.39.217.77* \1 O& F$ n( {8 M/ N% m4 C
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
, Q0 ]; P+ n4 K" B: _tvb now,tvbnow,bttvb
  |/ F  t& L0 E* G3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
. z" z4 j- T) O# Z4 Y8 W0 @& `tvb now,tvbnow,bttvb
" u2 X2 E% N: k8 ]1 v公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 {# ~# r2 _9 Y, b# l$ J6 f- w2 q. Y
竹筍  半斤
0 b8 s6 O1 \/ {公仔箱論壇小黃瓜  1條
  g& w. [8 _1 V6 ~& N胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) n% r! Z. z3 ]
草菇  80公克
2 O2 y2 ?0 f; t8 b蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 j; p6 W& i6 `; K  [* l
【調味料】 公仔箱論壇; V6 u  K# w! C
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇. M$ N: t: {4 d5 c- k  U! [3 V
醬油  1茶匙 % F8 r' k! T" F0 A% N. c7 N) `* U0 J
糖  1/2茶匙 6 b3 G. z& f3 ]2 r5 i
胡椒粉  1/4茶匙
' ?# N0 h4 B' K! r" G- N; T水  半杯 5.39.217.77/ J3 \/ X$ S6 S' p+ {0 e
【做　法】 . T& T7 z! Q4 H8 |" E
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
& ]4 I9 V5 S" k" M8 u# h, {/ H2 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' z/ w; I, b: I
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
4 [  b! e) L- `' s4 X6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 O  p7 m  o: ^% H/ U1 X
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇0 L+ p4 s& E: D& x: s$ k+ `% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* B3 U; T+ i7 r- F3 K6 `: Q
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
  b9 ]& K9 j7 p  }7 v, p& b# t蒟篛麵  100g % y% z' `! m! u, C& ?' R
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ z4 C  u2 m" t2 P
小蕃茄  5粒
1 |  i$ E. s. I6 D7 V, H; |5 f% Y公仔箱論壇芒果  1/2個
4 E% ^& p7 v8 J6 v/ D5.39.217.77低脂優格醬  2大匙 + y: S+ v! p( m+ V) ?6 T2 L& V( f
【做　法】 0 P# O$ C' ?6 S) x- P% O
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
5 _/ U/ x+ h. E2 c公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 ; x; G' J3 s% F6 q8 @- f
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 r# t2 U. M9 M5 K" H1 ^$ L
豆腐  2塊 ) }. N0 _, K5 Y( x# [
香椿醬  50克
5 {# H  |( [7 \' I! |【調味料】   w2 T# `8 Q+ _7 m
素蠔油  1小匙
, ^" X1 H; G! ?. Btvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
: Y0 Y" j3 U, W- _3 n0 ?0 L( l" U公仔箱論壇【做　法】 2 ^) y/ k, ]+ L1 F& W, b
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. m5 `: q" Z. c# v& z

" {7 u5 W) q, l4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ B% K8 J) T4 D; Y
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ s$ v: z7 I9 Q
韭菜  150公克
. k, r7 B4 H" Ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 2 ?( |3 @9 A0 Q! p: p$ b
【做　法】
5 s2 g# R; U0 f- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
$ h* y+ ~  W: E9 t; W4 E" o" n0 c
! T$ G9 |2 v% [+ o' m7 V3 ]公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& S9 Q" N1 o4 w' i
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" A; J6 g5 T" x! `( n2 [' D+ ?
胡蘿蔔  100公克
& A  p5 c1 E6 o- p' x3 i5 A$ _6 p) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 公仔箱論壇% y$ B; t2 j& P; ?* ^
薑末  5公克
9 D% i. s  n: f- L4 U# E! ]5.39.217.77紅辣椒末  5公克 5 G, R/ Y6 U# e6 [
【調味料】 5.39.217.77) P8 @, }1 N( }! [8 a
A.淡色醬油  10㏄
# X2 [1 ^! r9 Z6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ 公仔箱論壇' j( C  B: d+ ~% g
　糖  13公克 9 M) u/ c+ r7 Q) u' T' j; l; Q
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 b: f. p& A
　米酒  15㏄ ; }; _7 @- Q: P) Z  p# m8 K3 @
B.香油  適量 5.39.217.774 F. I9 v7 V$ ?, I* U: B
【做　法】 . j/ Y# ~: c" d7 [% @) h
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。9 z" k# `- P( q, Z; N8 E

! u% X" M3 w) t' n2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: |: S9 w( n' l

$ C" O# W/ m# D6 S* p  Q4 o5 b" `4 E公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.777 ~2 W3 o8 [% d6 x: z" x* ~2 M
牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 t  x$ y  O/ `8 w8 u
昆布  30公克
/ M; e  R; j; e公仔箱論壇白芝麻  3公克
3 Y4 l7 }9 I. j, r$ |4 t/ k【調味料】
" D- B. ~! a* S2 t  \1 U公仔箱論壇辣椒絲  5公克
6 {0 @! ~6 U) f. t6 u蔥花  5公克 公仔箱論壇4 a- t/ i! C4 S
醬油膏  10公克 5.39.217.770 u3 P% j7 ]& I% ^4 P
香油  5公克 5.39.217.77* k5 x( p1 a$ d" `( @+ \- `
胡椒粉  3公克 公仔箱論壇/ H/ I3 `. \# M; H( ?! E- ~# q
【做　法】
# |$ J" o5 i7 Z* G; x1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。: M0 c7 `. F  Z$ O
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
1 y- W' m, r& L" ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; w& n# `' M6 p" u
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。