MagicAndy

【材　料】 5 N( D+ x. T8 E$ N* X+ W
白苦瓜  800公克
$ |8 d+ S5 X! T  x& g" u; R【醃　料】 5.39.217.773 W9 L2 K% m, `3 `0 g
紫蘇梅  120公克
- w/ o  ~+ q$ f鹽  5公克
0 c0 y" P/ @9 }+ y6 L* Ytvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克
1 d* f) S, Z8 l9 i5 S4 m冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ @2 n# ^; g% i: t. p2 e
話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb# l2 ~# M5 n% P0 j4 G' t
水  200公克 公仔箱論壇, }. n( e5 R) g2 a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 B% `, O6 X# S$ L
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
8 L2 ?- S; Y; r2 d4 j7 ]+ W7 Wtvb now,tvbnow,bttvb : t( K  ?) `# o# E( p- K
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
4 G$ a: w% p  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 公仔箱論壇: Z2 W- S$ S- o& J1 x, P
腐皮  5張
1 N1 o% C9 l  M7 G! a( s2 D公仔箱論壇澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 k2 G5 h* ]1 [3 {$ W
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g, m+ r6 _+ J2 s7 n( [
麵粉  15公克 2 k" j! ?4 ^5 \- P
【調味料】
7 R( V- a2 X0 c5 d( G7 [* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克 1 g6 M) w) C+ E9 J, `
鹽  20公克
) C$ ^  b* |  j6 R) m2 e【做　法】
+ w4 U$ X  g* ^/ C公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ [* @. y0 T, r9 d
5.39.217.772 F( [3 C- v: ]  m
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ I" M4 v! o' t2 y% @  I4 [. C) E
tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 [2 p. }3 ]" ^2 V5 _
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
+ t* D% {  d/ r! T2 l" X
! D4 R$ v/ I2 N1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 6 p% D$ ]9 j' o( X
山藥  8兩 5.39.217.770 l6 D3 `; m: R3 t' R# }6 h& m
水  少許 5.39.217.77+ X5 c1 x2 Z+ T; p' |
砂糖  1大匙 , p8 W2 P. F/ \; g! s
紅棗  15粒
6 F! C5 x3 `5 ^  Ztvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片
5 q+ y/ z( a) w$ M2 H, p# T【做　法】
) }) E( Y2 L8 W1 c& ]1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。$ {( k% x$ _% m5 Z4 D
tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ K( d9 g3 l+ A, b5 U
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
9 N  H# n+ b- S% V; n' L5.39.217.77圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& J* P; P$ H  V6 F  J. x
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 m3 T' E. N
龍眼乾  50公克
# c8 i$ W: n3 W黑糖  50公克
, t- N2 \# h' W" d5.39.217.77白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 p1 |# _$ B/ ]/ L
麥芽糖  30公克
" {: H9 l$ ]& I' l: ]8 \, [9 v, o- J) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 5.39.217.772 G" V7 ^. T$ V7 Z) q. c# ]' S
【做　法】
# m! z% q! U" O3 ^1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。: i9 m& G$ A' w
tvb now,tvbnow,bttvb; z9 v: G# q' ?7 W& T
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 v* F% k( U3 x6 d: f
5.39.217.77, _0 \/ k3 S0 V, l! }" ~$ k
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。% \4 S& w5 u; F8 w

: \2 f& d% v  _6 ~5.39.217.774.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
' C; @, [6 \. l- d( m. Q1 k7 f豆芽  300公克
! Z- A# Z- N6 J% X4 `$ h* d, ]5.39.217.77紅甜椒  1/2粒 & J/ M7 t- R! ^, p- i
西芹　  100公克 5.39.217.776 G$ Y3 ^& d0 n  z- {2 e" i
薑  20公克 1 Q9 }3 T" F% f. P! q( c. ]
辣椒  1條
2 s: q. u' H' S6 D+ g: ~7 ^公仔箱論壇蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: r, r4 c* ~/ X* A
【調味料】 5.39.217.77: T( y1 p- b& N/ M, O" h' ~) e+ D
鹽  1/2茶匙
9 W* G* ^1 i3 c. h# k- H5.39.217.77糖  1茶匙
) R: ?0 ]( x$ Y1 V香油  1/4茶匙
, Y. K' L6 M4 a3 Q白醋  1茶匙 5.39.217.77% h! O+ o* ^( m
【做　法】 8 m8 a) L' y' d; C
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
" H0 k. Y: J1 n
9 X' g! S/ y5 R, l; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
# v+ ~: a% T# y) y& p4 t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 e4 s3 W9 z; S+ x
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
. U6 P, c, D5 V公仔箱論壇 5.39.217.77( d' u8 t# R: K- k+ c. z
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 % S+ F( t: L8 u1 o8 F9 F& v
竹筍  半斤
1 p4 V5 R. _9 l4 A0 E5.39.217.77小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 L* H1 e; y9 p) [0 M  v: `
胡蘿蔔  100公克
0 u8 [. w% u  r& ]5.39.217.77草菇  80公克 ( C5 E: n% _/ o
蒜頭  3粒 1 s0 f' ^4 t; M3 k# Q% K) w
【調味料】
1 I# c+ S" b' B# j% Z- a; j鹽  1/4茶匙 8 ^3 [  O2 p7 Y2 B( X- D1 i
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 Y& `3 v" B# N+ {$ l) M; a" ?3 {
糖  1/2茶匙
9 E# D0 X9 h6 b胡椒粉  1/4茶匙
( N  X& r0 X$ |  M- Y+ S公仔箱論壇水  半杯
9 ]9 Y% J7 r3 w: Q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77& Z1 R3 B- Z! y
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
" b6 ^! T, n! m: E0 f- m2 }% f
; @' F2 Y& L! W( J2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
( P; O* ]8 C& V: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 D6 ~( j; C& q3 ^( ?
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, K, E( d7 ?. O, W
/ I* w+ T: F4 K
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 m- z$ [9 y3 c8 `! X( @5 k* o, i
蒟篛麵  100g
$ Y# q3 q! ]; U, ]% k5.39.217.77蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ S4 T% \$ V" F1 X: u
小蕃茄  5粒
" H! F& ^5 h5 |tvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
$ `: ?2 z/ C. E1 K8 E) I& w8 K公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
/ Y) N+ Y* Y8 y. a2 M【做　法】 5.39.217.77* Y& Q4 H0 x5 C2 c8 n
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 7 R  n2 H7 T6 L2 d
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
  j; C7 Y) J$ W8 }) ^9 G3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; w$ r$ N* j- n# G, P  O
豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ p; G2 E. Q* S
香椿醬  50克
% |1 b" K& w! o7 l4 M公仔箱論壇【調味料】
7 D  c( p9 ?# }6 [5 S: Ztvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
  G# z5 _; ]8 N: B" r, _' v5.39.217.77糖  1/2小匙
1 D9 X& L- H) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  u0 `; D7 i. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
( k( l$ y2 J9 T: p" s* s
# y$ ^6 X( o6 o4 e: ztvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
* _6 k; z# j* ^3 m5 b+ G高麗菜葉  3片
) C% P8 L/ V/ g; Q$ i公仔箱論壇韭菜  150公克
# Y3 C( r) q8 \; d- F公仔箱論壇芝麻醬  適量
- a! ^- O! o& S: X【做　法】
# R3 L$ k2 f$ O# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~& x  ?. }9 B) G* F3 u0 O# D
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2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
+ F7 o2 K7 P: }( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 % p  n6 F! b3 A- ^6 `& B
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# U: Z/ Y, u0 t7 G: J; f+ Y
蒜末  5公克
% x% @3 j: V6 v2 s' U! u薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 z- l6 K$ Q( M0 X" A3 W
紅辣椒末  5公克 ! l8 K3 f# N# A* j- x) e
【調味料】
! M9 ]& v" C9 x  Q5.39.217.77A.淡色醬油  10㏄
% M' c& Z! W2 X* C# o3 q( G& {; A　醋  20㏄
# c+ b9 u: M, ^& G+ A　糖  13公克
" Z" c1 v6 q( w　鹽  少許
- u  ]! j5 _. L, Xtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ " p$ ~. v- D- a. m0 K9 s
B.香油  適量
( i0 g+ I2 v" M" Q. m6 M0 O: A公仔箱論壇【做　法】 7 c! d2 W8 i. g4 X! {6 u3 Z5 b. U" W
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
8 D& A; B4 J6 @. ` 公仔箱論壇9 v) M$ j* Y. i. h) d. z7 R% h
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
! c8 B: p: h/ t' I/ M- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B, f, n, F0 A  ~5 c1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 C6 p( Q( \/ X9 y
牛蒡  30公克
" K) j$ S* e7 l' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
) ^3 Q  Q3 W2 H8 {0 O3 [白芝麻  3公克 公仔箱論壇% l6 N/ e$ s9 V8 r. q" P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& G# i, \& _$ X
辣椒絲  5公克 5.39.217.772 f/ W; U/ Z+ j
蔥花  5公克 5.39.217.77" l. s; M. Q  b
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 t2 E/ r3 }. ?6 ]9 a
香油  5公克
0 S' U( \) ~* j, j$ H胡椒粉  3公克
5 W7 y8 d5 [! r7 O; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 f3 e( h8 z0 g% `4 v. @; y
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
# ?& T* R8 s% g5 C( e( mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# @- R& a( U" `9 B. R6 g; O
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.77/ C) B2 t0 l% f# a9 P
5.39.217.77  ~' O4 B0 N7 A5 w
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。