MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ i2 z& T6 N. o  U/ v: E
白苦瓜  800公克
& ]1 B, s+ p( k7 Q$ A. p公仔箱論壇【醃　料】
1 ]* R' W, f" S# L. A( ^紫蘇梅  120公克
0 h4 o1 A$ p* |! h: _' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c6 i4 [" u0 Y$ W: t5 m
糖  200公克
0 W3 r# U4 p7 Z# L2 Ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克 公仔箱論壇) h( T5 U4 s0 ]
話梅  5粒 5.39.217.776 j% z2 y# ~; X- |
水  200公克
1 s5 R5 u" \3 B- ]9 p【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( U& Y: N4 R: p2 Z+ F$ U
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。! Q$ l1 o4 q) W# Z) x- `# K5 J6 L

+ B8 q( W. c$ T, O4 I+ W2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
9 C7 l; K; |" v! v& Ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克
4 K/ _- @" g  `- _. D公仔箱論壇腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 S* D+ c! o' @2 p- h) ~4 c
澄粉  150公克
5 [7 Z( @0 U4 x8 V: i/ O9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 5.39.217.77. U( h# P( J0 j+ _
麵粉  15公克
! ^# @% {* D7 O. G* [% b: ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. W* |) o: _" @) l
糖  30公克
1 `% _  h  T) O) a8 C鹽  20公克 公仔箱論壇* l$ p( ^1 n, I' {& }6 ?- Y
【做　法】
! [( z6 D# |. O, c1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
" r( s9 A9 }0 b2 s6 H3 n6 ctvb now,tvbnow,bttvb
' z( W( H0 [3 f! S: G2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇0 q  E) L$ F2 ^: A3 i4 s- _6 s1 _* x0 A
( x. v/ X; D# z8 ^0 n
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
6 o4 `1 W. ]0 `! Y- V4 E/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {/ s  |- u" d  H4 l4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) n2 ?* E: l3 _, J" z$ y
山藥  8兩
9 W. j1 A6 u+ c  u* Q8 |( I水  少許
4 ~! k# [5 n+ R6 s& e% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙
; f6 s" }( ?4 d# [, V8 q紅棗  15粒
4 S( _5 b  Y0 s公仔箱論壇山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; Q  p, M. F9 O( j  a( n6 o
【做　法】 公仔箱論壇: b5 \4 I3 K9 h' n6 H$ ~# H
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.77, V( j* G+ @) O
5.39.217.771 ~( ^2 \5 B  G, E. c. o3 L
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
8 f& V& z/ x8 Z7 }圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb- }- |! Z) p# r- O( q5 S
水  70公克
4 S0 }! }: S2 {! H+ L+ m0 P5 q龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; N; q% v5 M' i4 ^- F
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* z  R7 J. Z6 g  k1 b
白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; d3 u" D7 X* k6 b
麥芽糖  30公克
8 S- |3 P2 T9 C6 Z: y$ P公仔箱論壇沙拉油  少許
( k* u7 Y. j' q! W: |  J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 a2 ~1 u" `/ @  g: z
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
: l& \( _$ G7 Z. _( K2 J7 _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& n8 ]$ u2 V* z
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G2 ]3 @2 b' x. W2 v+ ^

5 X0 h5 }5 z! b  Y6 ~& q, F3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
/ H* B! r5 W# ^) l4 b2 Stvb now,tvbnow,bttvb
( V; U: ]- k8 a7 M) S3 a# w4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, B8 a6 C/ C; @9 e7 u2 _
豆芽  300公克 5.39.217.778 D5 w/ a0 Z3 c
紅甜椒  1/2粒 / V1 m! K$ v! n9 ~! L
西芹　  100公克 公仔箱論壇) x; i- ~; T& |
薑  20公克 5.39.217.77# m$ d! q8 |: ]9 @
辣椒  1條 5.39.217.77. J  {0 D% A* Z& B! @4 u2 v
蒜頭  3粒
/ g& P# j3 J, F" Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 q- Q% e  c! `0 z
鹽  1/2茶匙
" [4 e3 ]3 G* l4 `0 m糖  1茶匙
- m& _4 l& `1 rtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 $ ^' k* I4 [  k
白醋  1茶匙 公仔箱論壇3 b- v; L# H, `* x! m- X" e/ Y
【做　法】 5.39.217.77. ]1 @1 t" g* I/ U9 N
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {0 w7 v* }4 t; a. Q' `( U3 a

% V( M' P* {  }9 w$ X7 \$ L5.39.217.772.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [$ v/ @2 ?$ G* r9 J2 d

5 p0 H6 `$ n4 W) J公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
- [3 G" i6 {1 r. r  V  O9 e% ktvb now,tvbnow,bttvb
  z- l# e. l. r+ R- l1 o6 s' E9 m4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# a* b* q8 F+ ^5 h  F8 k; D, G. ?* I9 V
竹筍  半斤
( z+ J% X$ C1 \3 d公仔箱論壇小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& n1 l. }8 w5 x( u7 N& h' [3 M
胡蘿蔔  100公克
% T7 i; k1 p  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克
1 Z& _, ~7 \% ]& d3 q$ r1 d蒜頭  3粒
" l" l- m) R/ `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( J, h. n' [5 C% m公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
. b7 f2 `" x2 J' H8 b% p" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 " i4 ]  W7 @( J. K" v* t2 X, T& y
糖  1/2茶匙 ; L* N* H# A: q* t# f
胡椒粉  1/4茶匙 : l; A- S0 ^2 v5 ?  `; m+ B
水  半杯   d% y/ W# S1 q8 x7 t' }. H5 A
【做　法】
% x* N0 o2 Y  B% V" n+ ?1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
/ |/ @8 ~: K7 O+ Y6 M# Etvb now,tvbnow,bttvb
; P5 J/ v; u4 b' t6 c& P# Q2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。! R  Z+ w( v6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb  u5 M3 l6 n5 B) ]' g2 k
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
. l$ O1 X7 n7 J3 L 5.39.217.77% ]# L9 j$ ?" n6 }
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
. b4 H, @, B  F- D蒟篛麵  100g
$ i% F7 q% s, ?  f; G  f+ ~2 @蘋果  1/4個
7 b/ z4 w) B6 ^  d2 B0 w5.39.217.77小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V; ]2 l+ b6 E, q5 A# I, Q) m2 [
芒果  1/2個
& A# n# l/ H1 ?$ ]& Q/ stvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇, l9 v% Q% b7 t% m" k
【做　法】 5.39.217.77$ T1 Y0 r# G- R6 P  `: K% _
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 $ H6 O& @9 Z- {1 z) ^
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 ) K& B: s$ j/ V5 N5 I" x: e/ L
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 " {! X, z' f) O* {! {
豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  q, J; e. h
香椿醬  50克 5.39.217.774 P# P( _9 F4 O2 y8 ~" n" V1 u. `
【調味料】
. y5 s$ z1 W3 t! Gtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
0 F7 m" n# d) K- x/ a糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* e' B5 {; G3 `. m: _% g% N
【做　法】
+ @! F& L' J: E( X) G+ _# ^  ?1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 w* J; w) k) E

/ _6 z: S) k1 \* K$ ?0 [6 f2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 a8 a3 g: p- J% a( ~7 m9 Z5 ^
高麗菜葉  3片
7 r1 z/ U; w  _- f/ b5 P2 |tvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. a& R' W8 m7 [& m/ R9 h
芝麻醬  適量
- w) |, c- w& y5 r7 J- m- ~2 G$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 e" z$ o4 |! x+ I% O7 n' V1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
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2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
9 f, g- e, ^; m( F2 @% b5.39.217.77綠竹筍  300公克
% s5 S; P5 e% v" c9 u' N/ m公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
. D' ~$ ?* ?3 G8 A& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
4 Y4 o# T: m2 k$ _& {: Y! H& Etvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
+ `! F  L7 Q2 S. l* }: Z紅辣椒末  5公克 $ w& I; P# g5 i$ ?0 M  N& @
【調味料】
* B* S$ y, u% F+ K6 }* [tvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇  {3 V6 G# c! G0 m( t9 q* J; T
　醋  20㏄
& `. b4 D' n6 |/ g0 f+ b5.39.217.77　糖  13公克 3 J. n% m1 C& K! u" R
　鹽  少許 公仔箱論壇$ ~) n' W/ z1 ~* v
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' Q4 }4 f" x- u. E, V
B.香油  適量
/ P% X) @/ \6 f. I, _6 d1 T- J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 t* l3 e3 W- L$ K7 `- I
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) n# f+ f& l4 h% l/ D
公仔箱論壇8 b% s2 g; N$ X: O$ q2 W
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.773 ]6 H, b9 X) v/ r" u0 p. Z

( W7 z& j* H0 A6 z- Y$ y3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% L' b: f) e) |! s- u. r
牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ A7 X- h7 l5 x2 i" |
昆布  30公克
6 N' ~0 h7 V0 L8 ]' C# Z7 N5.39.217.77白芝麻  3公克
1 j8 R1 c0 n! X  d9 h& G6 U【調味料】
5 R2 t2 K, s# w( l# {) m4 l7 {辣椒絲  5公克
6 M$ H7 E  y$ n: ~2 W% M蔥花  5公克 5.39.217.771 c' V7 o4 W6 `" Z2 s, Y" q0 U
醬油膏  10公克
8 i7 W0 N' \  M4 m$ u香油  5公克
$ C6 w( o4 H# \6 G9 n胡椒粉  3公克 公仔箱論壇2 m. Z- _5 ~/ V8 \! ~
【做　法】
4 a3 ]' C; V% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。; |7 \5 k* t* c' D4 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ e; i% J* n8 [
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
* b0 Y' S9 R# Q2 K5 m5 l0 f% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 a1 D6 x9 E$ o2 ?; G. e- G: {/ P
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。