MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; q% d* i7 Y, x: P( M+ [
白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 i& _$ R; G% c
【醃　料】 7 W/ F5 @0 d/ |  x; Y7 {
紫蘇梅  120公克 3 E* `9 E+ ^) x* e8 z  l
鹽  5公克 & O9 Z0 F' k: [2 Z" Y& y" M
糖  200公克
7 s# a* v- K& p/ {' ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克
2 L- d+ m" U) `& K9 _' r5 S話梅  5粒
% i: i3 a8 U) C公仔箱論壇水  200公克 3 T4 Z$ o3 D$ Y2 W0 u3 t- o& y
【做　法】
! c* ]1 x1 X: o# t+ S" u, E! C" ptvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.773 }9 {- k$ s" W7 r/ R6 n# \

! N8 D! E( [! u+ Y1 ^5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 g) c3 B& T2 W4 M5 i/ z
芋頭  300公克 公仔箱論壇6 I- j- v& e' v. E, H2 H& R( g
腐皮  5張 公仔箱論壇% a1 g4 U: F% l7 [
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 J& H8 b+ N% v" U
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 X5 A* ]9 f3 u
麵粉  15公克 公仔箱論壇2 j. O7 V2 ~% z# L( I3 M" e
【調味料】
/ _: [7 P0 b. g0 `% {+ W! s5.39.217.77糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 v$ d. [8 q+ M
鹽  20公克
6 H) ]3 W$ y; z0 u- `1 z3 k【做　法】
8 l3 S; t* R7 o, S6 Z& e公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
# T5 b. M2 M6 Q$ ~* {5.39.217.77
* M& A& q- \3 v8 X2 j$ o" R: t; A公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇/ h+ p! s+ W! W% v) A/ F2 `% n$ G

4 f- v% g2 Y; t5.39.217.773.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
! {2 G1 M  h" F. T
, @$ d2 j1 [" Q4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】   l; ~8 v7 H: \" @
山藥  8兩
. \' [, w: H) W" A9 [7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  @/ S6 S9 M6 r. T
砂糖  1大匙
* M& S( v; y$ O公仔箱論壇紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb& R7 S3 A8 e' M6 _( G. \' b! J
山楂  3片
( ~( Z( q& k% L( p  I; w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  [- X  Y1 d% R( @
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
3 T; B7 C0 x! y
* R+ j# p8 O( N  t: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ {" a: g4 B6 T0 s
圓糯米  270公克 ' A: X: c5 Z7 W% b
水  70公克 ) h- d( _3 P* i5 P7 M
龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: f& y0 c! _; J6 J; _5 x
黑糖  50公克 ( c5 o; {) H7 p; {
白糖  30公克
/ ?" c  I8 D) y% h5.39.217.77麥芽糖  30公克
5 J0 r' `4 S- g" N, t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 4 U+ V, V1 C) s6 X. C7 j& `, j
【做　法】
1 {# }; u* h4 a- d' x3 u* s9 L9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J) i5 h/ g& [$ o, q% T

1 d. X8 b- m2 V2 L: r& K5.39.217.772.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇3 J' O& v" Q9 a% U: G
公仔箱論壇4 z1 J% a* V6 D
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
0 Z! p! e4 ]/ ^* A  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. P8 @% `. f5 ]1 ?$ a8 T
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q# }1 Y. a' ]4 u$ s' b8 C8 R
豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- r3 A2 i2 ^
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb( f/ y3 r# M  F4 n' U5 g9 Q! Q
西芹　  100公克
8 j) L/ z( e# l3 U* J5.39.217.77薑  20公克
! G- j: v7 D8 @( U辣椒  1條
4 w* q- V$ f3 G2 J. O7 y5.39.217.77蒜頭  3粒 公仔箱論壇6 N; J; E- c6 m
【調味料】
% i; A( c( n1 z7 G: {鹽  1/2茶匙 ' D) T3 {9 S! e0 `
糖  1茶匙 5.39.217.77" m6 S+ c& Y8 w; D8 v, `
香油  1/4茶匙 5.39.217.77; V; E. F: |' {# z
白醋  1茶匙
# L9 z& [0 y6 n& {+ g) M【做　法】
$ O# X0 q/ K8 ^% X; G! u1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。2 w% e4 e0 \6 V) x, w$ q3 L

1 \/ f7 }2 X4 b* N. u2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
2 r4 p7 g# H0 s7 [1 I  E) Wtvb now,tvbnow,bttvb
% V; C5 o! ^$ {# ^" E0 J2 T" x7 h0 ]3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇5 n! m+ P  p. Y3 }; u# n1 J
/ s( x! t. n( u1 i
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 v2 n1 T) P- [- _4 z4 X+ }竹筍  半斤
# |* S! Y& ~+ e* `小黃瓜  1條
; o3 @" [( @; ?' |& u# }: v; B公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
1 d# U6 U+ _8 F5.39.217.77草菇  80公克
2 F2 V4 q9 r( l4 @: ?0 \. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 公仔箱論壇: o$ M8 p4 r) w# g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, K. m$ p1 a) R7 ?  `
鹽  1/4茶匙
3 _5 R" P: b  w2 V5 ?醬油  1茶匙 公仔箱論壇& @, ]2 z. @+ B& o' H) ^1 Q* f/ V5 T/ u
糖  1/2茶匙
9 a" n! N7 Y5 Y0 X, Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
1 V5 q6 ?- O9 Z+ v, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 ! M, h, B- m9 u# u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 t: ~6 E& \6 L- u
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
$ ?* S+ G+ q' j* ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) C6 J+ `5 w3 q$ T
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, ?  ]0 O! b. K
公仔箱論壇% u% C4 n  l3 G; w/ D* ]
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
1 ^$ X" `' w9 t6 y, J" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: U- K7 |7 L  q/ y1 z
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: I) O/ b4 j* `5 R
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇: d/ f/ n7 \" x/ E
蘋果  1/4個
3 h# k* I. Y8 z! ^) Z2 q! i3 i; s: Ttvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
9 q6 m# W# n8 h5 i( v# E2 R6 _芒果  1/2個 公仔箱論壇6 K% z4 n8 n9 m3 B  v4 f
低脂優格醬  2大匙 1 e% u2 U! }7 q. q. Y0 v
【做　法】
& s# B9 @- Q' V. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 ) t/ E4 y8 [, D+ [  ?% f/ G
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
, `! |+ ]0 f+ ^+ d3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ t- [& z) _2 O+ i! n" V. Z+ r3 \0 a
豆腐  2塊
. [5 O( ~  ]. B, i% K9 b' a香椿醬  50克
! b: z) ^( v  j$ n【調味料】
9 R6 P. X& p7 p* Q% o6 K6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
1 x0 h- N  z2 F0 u- N; m5 y5 `% [: B糖  1/2小匙 5.39.217.77$ D. V, T- r% B5 Q! @% O3 i3 W1 x
【做　法】 , \+ p- m% V* u  v) h
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ X7 k. E4 D6 ]8 B, y% U$ I) v
tvb now,tvbnow,bttvb# e- q' C$ m6 p; Q. ?
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
- u2 p. |1 ]+ X: w8 q3 @公仔箱論壇高麗菜葉  3片
+ S4 O, A3 H. w# U% u. X5.39.217.77韭菜  150公克 5.39.217.77! _6 S, D! I* N" Z' _
芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n+ `/ D, q: d- G" ]5 M
【做　法】 $ c5 |' n0 \- _$ b$ B- \0 R, c0 V7 R
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
7 Z: a5 R* f: J6 k5 y% V2 C 6 x& w% m' _/ {2 W7 F3 o
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 / T' V# G% n1 u, c
綠竹筍  300公克
% i$ O& A4 N) r; B7 }) }5 j胡蘿蔔  100公克
7 a  l5 U' |; F6 C/ _1 ]% \蒜末  5公克
6 u4 d8 o1 z( p* m% ~薑末  5公克 5.39.217.77# ?2 z, I9 M! f& ?5 z3 z
紅辣椒末  5公克
$ P* K" b3 o) ?7 L5.39.217.77【調味料】
4 T+ B& k* g9 x( OA.淡色醬油  10㏄
, X6 d9 K2 K6 H& W( P2 Y& ]' dtvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄
( N( ]/ }3 v; G  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
! d: K1 R2 n) z2 f3 E. i  ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
( ]. R- w$ }. O* k( d2 k5.39.217.77　米酒  15㏄
# o8 M0 H2 W: o7 g* C: r' ~1 A- a公仔箱論壇B.香油  適量
) U  S+ X. A  y9 z; K【做　法】
1 G3 ^) w5 @6 \4 k* D1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。9 p3 H5 C. B! I  d0 b, L& a
3 |1 d6 A. q; H4 k* o7 _. J% t
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.775 n% D; Q  w: y( b; Z0 w

: Z! M% x8 K- Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 r: F$ m- I  A6 U
牛蒡  30公克
* w9 R" U/ t* L1 S7 k3 dtvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
! m' }- p1 y! D, F9 stvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克
& @2 O/ b) @, n( j. ^, M' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. d( V+ m/ ~% D0 [8 R. S3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
/ F" d9 j  p4 W$ c. c, ], [% P公仔箱論壇蔥花  5公克
+ ^( }8 M2 H( Y4 C% s4 D( H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克
: C% j  U! @: l4 F" itvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 * Q& b% K0 E8 V  Y# C1 P- F
胡椒粉  3公克
' U9 }1 m( g! m8 J5 \  o( y公仔箱論壇【做　法】 : `& ~' c$ `0 u2 C( N- [
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇4 `. G5 D$ ^; B

/ U: G  ?: s3 z, P* {& Z公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。! H' P+ u: p+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) b6 B8 W! P! t7 H. z, |# i6 @
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。