MagicAndy

【材　料】
, I0 O3 t# [. i+ R# A5.39.217.77白苦瓜  800公克
! `0 }* y+ F% ~9 d9 e: C: ?【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& B. G5 q. h& `( Y
紫蘇梅  120公克 2 r$ y, X4 {  k, \
鹽  5公克
" K7 _/ c: a, m# k; G2 t+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
, @6 q! J$ j! I0 T* x$ v: e' j) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K( c+ e2 r' i/ v' f; p
話梅  5粒
* o2 A0 t; q2 z; R- n% s水  200公克 ! @2 }7 ?$ B+ F6 y
【做　法】
. K2 W9 j/ ]. L/ Q1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
' t& i- N$ X/ I5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  S# d/ m) m; ^, M
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
0 k  j& T" [! n& `7 @, N4 S8 w8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
% [" t% r/ w1 D: a0 S# F8 n5.39.217.77腐皮  5張
& M" T/ q- u8 P( }$ `公仔箱論壇澄粉  150公克 公仔箱論壇& ^% W& |" G, O2 c, Y
水  70公克
0 U& O$ Y/ y0 Q$ s  X$ rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克
& K, v0 [; Z8 D- o/ A" m公仔箱論壇【調味料】 - b- ]0 h. f3 D+ A
糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& y* y! d0 F
鹽  20公克 公仔箱論壇5 x+ a6 h5 Y. _9 b# z2 Q
【做　法】 $ t* O# ~- t& X2 e
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
" H! z1 F8 p) T/ q6 _5 k& Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" q/ o0 [6 X( k
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
  z! n" Y/ H, N! M: i公仔箱論壇 公仔箱論壇5 p. ?$ V+ \. k( T/ w: c  ]
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
$ S1 M) n  v9 N: Z9 t公仔箱論壇 5.39.217.77  }; ~' F9 Q: [! v2 I$ e/ ?
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
1 G$ F. s6 y! v2 J, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩
, l/ [. j/ l  R% J& x: gtvb now,tvbnow,bttvb水  少許 9 D4 y! |9 y0 ^/ k
砂糖  1大匙 公仔箱論壇# E2 b3 j/ G4 v& r5 e
紅棗  15粒
( l& Y5 ~3 r1 w/ x: N6 r9 k山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 \; ?, k/ ?6 d; J& U# S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ c# A* H, j' G/ L* T6 W
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
+ I1 v/ S# K+ f; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 {% t8 y7 Q0 a  l
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
5 y7 _- V/ g8 o5 g. R9 }圓糯米  270公克 5.39.217.779 s) `9 q& }0 u5 V) ]: `/ j! ~
水  70公克
$ a8 H" m, [4 U2 n% n龍眼乾  50公克 ) n, ?6 Z4 g: l- `
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* T; U' i% V- u- c, o( E: h7 h
白糖  30公克 ( {" X, s: S, U4 d. C
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G5 A2 K# i( y4 B0 e" f
沙拉油  少許 5.39.217.77" |% x1 T# Y& V" F' L( Q: i
【做　法】
$ `/ K! `3 l1 _) k5.39.217.771.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o6 @) D# J( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 v  ^, y9 e/ O& Z! ]6 O/ L2 t
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。' b$ e+ o, {  v

) P' y8 k1 s  k8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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" B: |  C8 U# X7 [2 h, c5 c4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
* L" ^- T( @) e4 R公仔箱論壇豆芽  300公克
% p+ P' W- z8 I3 |* h+ @紅甜椒  1/2粒 & ]1 k! Y/ {- n% Y: H. s
西芹　  100公克 5.39.217.77# `% F4 L- p! K. j- }2 O2 E
薑  20公克 * [0 u, Y8 T  G0 `. S0 c7 T. t0 U# A
辣椒  1條
) H6 ?; {( P# y$ m" Q/ Y3 `, |公仔箱論壇蒜頭  3粒
! Y8 l/ N$ a3 l5.39.217.77【調味料】
$ B" {" l8 _3 V" b公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 ! O+ X( O! G: Q! t
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( F3 @6 C# d9 ]$ t
香油  1/4茶匙
3 c" B  `( q  g" m1 ^$ _白醋  1茶匙
* \+ j5 R$ I3 O9 n7 e+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& C+ S9 M! ?' o9 _
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇* g7 N; `" S- w. L2 b- X9 Q

! l" c6 a$ A/ s* n) {- G2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q' [8 }4 d8 h, }$ t

! R) E) a7 J# q* D4 [, K" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
+ x. X8 Q! M( C0 z 5.39.217.77& M0 x* `. @0 G0 ~
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% y; F' |& n5 x& N+ b" o5 u/ S
竹筍  半斤
: X. r9 t5 j5 }! b4 W5.39.217.77小黃瓜  1條 公仔箱論壇( R7 ~- L7 {' F- e6 M' n8 s
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" D3 }  J* C4 {+ e4 j7 r
草菇  80公克
4 U, M% p; r& h6 h; D+ O' q5 Y公仔箱論壇蒜頭  3粒 6 K6 c# d4 A  z$ U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) T' N- ]- T$ R  j
鹽  1/4茶匙
7 u. }- e0 I4 a# p* h1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 公仔箱論壇5 c1 G& w4 t% i% O+ b
糖  1/2茶匙
9 u5 t  H" w9 L) o5 T) utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
% ^" H7 o$ K9 \$ l" `. J1 Atvb now,tvbnow,bttvb水  半杯
. a; ^/ \5 t+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) T/ n  _+ D  etvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i. `3 K! K0 `
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.778 E3 V9 A, c6 a9 t$ l/ }! l
蒟篛麵  100g
9 \$ z/ y. J$ O. ?, P+ U( y( o公仔箱論壇蘋果  1/4個
  F( @4 A( v2 H; v' v# W小蕃茄  5粒
7 a) A1 \1 {6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x; t8 T  L( f7 M
低脂優格醬  2大匙
* g! j% V, ?) z$ m( b6 n% _【做　法】
3 u+ T8 @5 n" {: P, T5.39.217.771.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
/ S: W! F0 B- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.772 C. z0 S2 [3 C" K6 E
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 ) H$ a# S9 u& h) E* [( |
豆腐  2塊
+ ]! u4 V8 y/ U0 e/ btvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 % o) m" B* O( S- \- o* P! g
【調味料】
2 \; Q6 B% B& _8 D7 [; m3 htvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 . A8 _: w2 D4 U2 B2 E$ k& g! j/ f
糖  1/2小匙
; q: T8 B/ ~, ?【做　法】 公仔箱論壇$ M' Q$ C" G9 D4 Y7 w1 B
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 k, S  X6 A0 ^, S) C
5.39.217.77) r+ `$ W$ u6 J1 k
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 W& l. s. V6 R+ A5.39.217.77高麗菜葉  3片 7 v1 a- Z/ q' f$ Z% p$ u; e" [
韭菜  150公克
2 a% e% t: q$ Stvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量
6 ^* Z/ n3 {& m' `- d" `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 d: R, _% O" j4 A( V+ z5.39.217.771.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
6 U" P& m5 a8 i. [/ Q tvb now,tvbnow,bttvb  ]9 F' @& H: g) M5 x- O* j
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x  C3 w: D7 Q' i
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ j7 Y' j( U( i3 F% J0 [
胡蘿蔔  100公克
- t$ H1 M. m9 w! t& `% t: v蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 H  I8 m9 Z/ H4 v7 V0 K. z
薑末  5公克 公仔箱論壇5 s& h+ n, f, @6 q" w
紅辣椒末  5公克
) L1 n  Q& M: M0 j% k7 W公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- j# c$ h- Z" _3 v% C
A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 T) o% c3 J
　醋  20㏄ 3 x, S8 C1 `( d' L5 I) [0 J" y( P
　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _- V# ~" {" V% x/ W
　鹽  少許
$ r/ `) p& W" H　米酒  15㏄ ; N% B3 K* t% |; L8 l6 y& C
B.香油  適量
! j3 ]3 Q1 f! v! k# c4 x" J& G; g公仔箱論壇【做　法】
1 [& W/ P( j1 N' L2 d; |tvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
5 I3 E2 A+ o* ?0 d, @! m# Z. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " U9 n: \; n( c* U
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
+ }* b' X, G9 R$ q) z公仔箱論壇
8 f$ W& O( O$ |3 l" s6 h公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 0 ~: _# A) x! q1 r* ^# m  d; i0 Z
牛蒡  30公克
2 _5 m/ P: H, v) K$ ?$ B5.39.217.77昆布  30公克
( z* J0 G, @9 L. r8 r% ]白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- k7 A# A' T. K& l& ^# n' a9 x0 v8 U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 B3 z, w) B9 I3 d8 Y; I1 c
辣椒絲  5公克
6 ^& |/ y  Y  M3 j' C1 _$ otvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
7 q# `: q6 ]4 g+ F. U$ A5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E. \; W% x  b0 _5 c0 a
香油  5公克
( U! G+ c3 C  r. L2 O胡椒粉  3公克 7 S0 [0 z  v+ i! G2 P, {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) W# H9 Q- _4 X
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
% N" n  D. q, P0 L5 {5.39.217.77 公仔箱論壇* x4 i7 d' p7 h0 C0 @
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。9 Q1 i- Z! p  B* o+ r: O* e* {
tvb now,tvbnow,bttvb; W+ X' z" t+ ~6 r' ]; z
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。