MagicAndy

【材　料】 ( L  K- f" V# w3 \; d8 \& H6 H4 ]4 U
白苦瓜  800公克
7 C1 e& j0 N4 U7 x9 G, ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
  a, h5 U% E! d  Q- |, t7 j紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \- o7 m1 M9 D4 R
鹽  5公克
2 E+ N/ ]5 A  v3 g% V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
* ~$ u2 Q  ?# A- k0 F) N* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克 公仔箱論壇2 _0 ~' O8 R+ w! {5 Y% `7 x
話梅  5粒
- N0 L) E4 W3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克   ~. ]  n* {$ B( }! Z0 @- X
【做　法】
$ V0 C3 o# a& F4 g' X  ~" j1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。, s) H. f; g% O6 c

3 `& f9 G% F, {1 M8 f4 D! X1 \9 W: D公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 " {: `8 R/ F/ m; K0 @9 M
芋頭  300公克 公仔箱論壇4 D7 I" b: P8 P8 Q2 c
腐皮  5張
# Z6 }. E$ i8 a3 q3 H( b% K公仔箱論壇澄粉  150公克 : O# A& V: f( B* a4 L# A! U
水  70公克
* g$ _* X- l( d$ b6 y- ?麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 |: P" d: Q: o6 d) b
【調味料】 公仔箱論壇6 [% }! u1 j$ _7 x5 f2 T
糖  30公克
8 S$ \+ k9 @3 e公仔箱論壇鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# q  }: m2 |3 k* P2 j* A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" J2 S0 Y" N1 m3 G  Z
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇" p3 ]0 S- P3 w4 M

5 z6 \. U( r: {& v' K! j2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
: I% R  T! U0 z, j, W. {公仔箱論壇
" ?1 h  N& D, |7 d6 y/ K5.39.217.773.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
8 W2 \7 d. ]6 X/ f$ F8 r
% g$ k3 j/ m& L& l0 a5 J5.39.217.774.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
3 d3 m# f! g9 c9 A7 y$ h5.39.217.77山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb& F: J' G8 s# p3 a
水  少許
+ {- c7 p3 {; j& U公仔箱論壇砂糖  1大匙
: T* ], Q+ K9 s$ [. I紅棗  15粒
" ?+ @  w: i) K! v7 a3 y- ?tvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片
9 Y0 m) `3 @0 u; m8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 b& `9 B( M9 J
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
1 [5 O1 Q- e0 C
! w8 e' t5 c: K8 k( E) A公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 : e6 q& w! ?4 @# I. U3 R5 S& X  y
圓糯米  270公克
" R9 w* F, K8 v6 @' M" n( ^5.39.217.77水  70公克 5.39.217.775 h2 X+ [8 Z$ p8 |5 `+ P; m: `9 N
龍眼乾  50公克
. y& V) Z5 @8 M7 S# R0 q" K8 j; r5.39.217.77黑糖  50公克 5.39.217.77* T% K! F! g5 F( N6 f
白糖  30公克 5.39.217.77  V4 W8 d8 a0 a$ e
麥芽糖  30公克
- @! P3 }' D  F4 _. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
3 w1 I, ^  `% D+ N( K3 R5.39.217.77【做　法】
9 A3 t( b! }, I( C* ?* G5.39.217.771.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.77# |4 y2 r! K% G

. u% L9 |7 i- S5.39.217.772.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t0 M% z( g/ s( s3 Q. {
( h3 c7 ?1 h0 q0 @4 J6 I$ _
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 I+ B2 M* e, `9 G

# d4 h0 Z6 e8 Y, P. j1 r0 E7 @, ]公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! N/ k+ u7 x* i* I4 i
豆芽  300公克 5.39.217.778 x- v* J( v; M2 @0 x0 s; ~0 i
紅甜椒  1/2粒
( B: M9 ?/ q- ]9 \7 y/ b8 k2 y西芹　  100公克
5 S/ ?4 Y' _0 [& c公仔箱論壇薑  20公克
8 i; {8 O9 T. n" K& x! z  Y0 p2 }辣椒  1條
1 o5 z  u. K8 c3 s8 G蒜頭  3粒
  u) p& N: c; I7 M+ Z5 g【調味料】 8 w& t4 G3 B* {. `
鹽  1/2茶匙   p3 V( g8 e% w/ I( e' \* V2 A% [, G
糖  1茶匙 # S6 |$ A! S5 c! I9 r
香油  1/4茶匙
' ~0 \3 F( t! H7 B1 s' z公仔箱論壇白醋  1茶匙
% J. {1 }: T) k% ]$ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : g  m) |" P" e, k+ Y8 N2 g
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
6 ^' `9 B6 d. x. O, y4 O公仔箱論壇
, @$ ?" h! n- e7 e2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* |) C9 D& {- j( ^' o

* q+ e- B6 e. W" X; }1 [( {3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。) Z0 I- f5 y% N7 {( l" U

2 H! O2 W" T6 M4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
& |: a* V; \% E, u& h5 L5 h竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 U; d' N, y, h, m
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb( M" [8 N9 Q0 w* j6 w3 g, N2 E
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.778 X7 w  K+ s+ l: w: ]
草菇  80公克 ! U; n' d! v3 q8 ]
蒜頭  3粒
/ K6 |! n8 Q9 o% |5 y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% V9 y4 Q/ U: r3 s
鹽  1/4茶匙 5 d4 P- F# D" O& i1 F$ V/ I
醬油  1茶匙 5.39.217.771 F) m0 f9 [( A  m# X3 a
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇& P* e/ k# G" P6 y$ l
胡椒粉  1/4茶匙
2 Y. C, Z9 W3 K& i5 n' K& @/ \  y5.39.217.77水  半杯   }  p4 D$ `1 ^+ R- l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @- {/ u2 S1 q& O- ?- C# P3 |) q
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
5 @. W7 A# t; H; L9 [tvb now,tvbnow,bttvb
4 F& |0 K! T. |0 h0 N0 W9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ Y3 h' U6 m4 b
tvb now,tvbnow,bttvb' s. g3 m" W7 w
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。/ i, f+ w3 b6 Y

5 U' q: |0 x8 ?1 G. [& I6 F4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 b+ w; Q* e8 ]$ p  p
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇. v2 m4 s8 m+ E2 K) T
蘋果  1/4個
( g7 W% ?8 L% A" p! M1 W小蕃茄  5粒 ! \* C5 d0 `* y# p
芒果  1/2個
# p/ h# l' {9 z- i低脂優格醬  2大匙
/ `; ^2 y/ n& _$ |" k+ }: J$ Z/ C【做　法】 5.39.217.77; g& C4 r( ?. Q  ~
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 - M' {8 R- S* P" S: T: g  x
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇4 q" [9 @, d6 Q) n5 M$ i
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
. |+ G7 R4 e; U5 ]2 @豆腐  2塊 , d8 j5 f& F5 l4 J
香椿醬  50克 5.39.217.775 B5 q7 y) F; h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ j# _! f# k  J5 H& `' Z
素蠔油  1小匙
% {& h* }8 g1 u! z8 ~2 B0 c! U" d糖  1/2小匙
- @7 {  @, F2 C0 h. G! _# ^- s公仔箱論壇【做　法】
. f, S$ j# Z1 J+ S2 B* m  j* s# [公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ Q0 h" R. `. |
5 Y4 I- \) L, H+ B* J7 r& V
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 8 x6 b' S( T5 ^
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" x) V! D9 R/ f
韭菜  150公克 4 K5 v' G$ Z9 \% ]: Z* f- V& C
芝麻醬  適量 " ]6 i9 c: w/ C1 i0 W
【做　法】 公仔箱論壇# H, c2 i% {3 t/ W8 v2 A
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {: [/ k/ @" ?

  R* |' l, A% p4 p/ K2 ~3 H2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
' E  M' P; g& J9 T3 X綠竹筍  300公克
! i9 b6 B4 \! Y' H6 H8 D- ntvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
5 r: [' O7 f; t9 N* d2 w蒜末  5公克 公仔箱論壇* Y. J( r  \9 \+ Z% W! g5 d
薑末  5公克
7 ~6 K) x6 m. P4 I6 N公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
" b; A5 Z$ g; X7 r4 Z5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 t; P9 R' B& a0 J/ [  G
A.淡色醬油  10㏄
) E/ J8 X% ~) `+ [: }: K　醋  20㏄ / W( d3 Q0 t& s% h" Z
　糖  13公克
% a! r& M3 y2 ]+ |* N8 v0 V; itvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
3 [( }6 p, _4 W. B: x公仔箱論壇　米酒  15㏄
- N8 E- ]9 f' b# [) [1 oB.香油  適量 5.39.217.77. c2 U% p! N, t5 j1 \
【做　法】
+ I, V. }) ^$ {% H- T% [1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
- s0 j' i; H+ |5.39.217.77
6 l) i3 K8 L8 e+ Q7 z4 L) }5.39.217.772.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。) S% P. z. A3 t6 A( y
tvb now,tvbnow,bttvb5 {( r& H) {# s; l: Q# o
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
* t  L6 y/ B) D( ], ]% @) {' x) ]$ ~公仔箱論壇牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; d  u& T  j* Q" N+ Y# k5 @+ D
昆布  30公克
% C+ Z) `3 Q2 T5.39.217.77白芝麻  3公克 5 D* l7 x' j! R; a+ w! v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y) J' m, |# n# `# T
辣椒絲  5公克 公仔箱論壇1 ~- O2 T4 H/ H  n' B
蔥花  5公克 5.39.217.77# R, Q+ |# C1 k4 s1 m
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ A+ [0 X# ]% Y4 x) W2 b, ^0 y
香油  5公克 公仔箱論壇, U0 H  e7 [9 c; |
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb& f" L# e" W( K* P9 n( A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 U6 s% ^) T. h5 H$ y
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
0 [0 b6 {+ X1 U+ r( q7 A: |4 a  g  n公仔箱論壇 公仔箱論壇# Q5 B2 u2 |% B# @8 U3 J: V
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
# O, D& A; z  E: d9 x2 I# k5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ D& I- w1 s; d$ p
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。