MagicAndy

【材　料】
) V: p- @  \$ @; J5 m& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 |( S! \0 N3 f
【醃　料】
$ ^2 f7 h) ]1 y. Z9 _0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克
+ @" c! L- B4 O0 h" N* D! i公仔箱論壇鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# t8 e" J. y, _
糖  200公克
* f8 }" [2 _. h; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克
/ B: i7 c  ]" H  {話梅  5粒 # G/ W4 E- w6 C+ n- I( u8 ~
水  200公克
: [5 W4 k, \8 v【做　法】 公仔箱論壇: u  z6 Q( Y/ c" P0 i" K
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。& l9 F1 m2 r+ x) v$ {- c  D: E1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 `  D9 v2 w# ^# M$ v
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# \; r. L! `# ~; e, V
芋頭  300公克
5 Q8 l8 f# g- w" I, K; ^% m5.39.217.77腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb0 {) l9 l1 Y% r: t/ S! m# X
澄粉  150公克
0 L/ c+ Q" F2 o! n- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
5 n* P9 u$ N& A, P. Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 4 O6 C4 V5 v$ |/ a
【調味料】 公仔箱論壇6 Y$ ]/ C$ i0 A( J; U! D
糖  30公克
) D. O4 l# h5 x) b3 l9 d5 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克 公仔箱論壇, x8 _" J' v0 |; w6 ]6 u# ^
【做　法】
9 m: N8 l& i3 m( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; x3 ]0 F# c3 p

& \* s; c. k! c' _8 I# B  p2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。7 ^; ^  d/ Z( _& h$ i

& ]) r1 p4 }7 u: j% t" v. v公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
) w2 O& x) g5 a" g" M) u3 s) J* e( [, y5.39.217.77
& `6 a& t* ^, W( q4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77# \% k: ^3 c( u( d) I4 a) N
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 q: S6 ?/ F: K' ?+ F  {
水  少許 # j+ G) I5 O7 M9 `" o7 F2 |
砂糖  1大匙
1 u# P5 T6 }* f! x% [, s紅棗  15粒
' H, v2 i% P, l! h' q; D8 i公仔箱論壇山楂  3片 2 H7 T- z7 k& d' _) K
【做　法】 5.39.217.778 T1 Y+ F; ^+ F( A  K
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb: A8 W2 \/ K4 _" q. q
公仔箱論壇# ]: S3 a/ v- V8 M# W( ^& ]
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q  x6 e2 f5 z( @- Z3 n; [
圓糯米  270公克
6 H# H$ `! [8 s- `; B& g5.39.217.77水  70公克 5.39.217.777 V4 M- a8 K1 L1 N% n6 F$ ^
龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- m2 I8 H8 L$ G" Z' p/ V1 n& Z
黑糖  50公克
6 o2 o) F2 f5 j. ~  m  k! W白糖  30公克 5.39.217.77! @: C5 H3 \: D! _! z7 ~
麥芽糖  30公克
/ e: }& u# O1 Y5 p% ~1 `沙拉油  少許
$ h1 y. _. K. q% s6 M( P6 G8 Y) K% h% [【做　法】
  ~* I6 p  g" L# u8 N公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
  E" b3 T( r, }$ T $ s- W7 s8 k% F) ]* B7 d3 I& I
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
1 O7 ~  D) g" f4 a5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb, Q, M- a9 ^6 b/ W  `: o
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
2 @! O" |8 s, S% G& q; Y* w
% y) I# M9 W) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
$ |. c+ {! [; o, G) k+ k豆芽  300公克 公仔箱論壇- S" j6 |' @7 s
紅甜椒  1/2粒
# f' p) y+ Y/ @  m6 ktvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克
/ B3 Y4 R$ L' |5.39.217.77薑  20公克
7 u. p, g0 n1 k( `& I' B公仔箱論壇辣椒  1條
. j* m3 f/ D5 e蒜頭  3粒
+ r% e% N2 \5 ^. S【調味料】 公仔箱論壇& H# Q8 @0 ?3 Q) f& J5 ?# G# x. D
鹽  1/2茶匙
5 B* `) o0 b( d( ^* i! T3 g: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
- }, }6 ^& Q0 d) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙
; c. X1 n: l- @+ B7 i4 e/ s白醋  1茶匙
; L! T4 q! B  q; _: l4 C5.39.217.77【做　法】 - A5 L; z8 ]0 Q# x
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。: B8 u+ w0 u  D6 X- H5 X8 c

, E) P3 Y# i2 i- B/ J% ntvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
% k" y4 f  i* W" {( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^; W9 \- i* P7 Y9 P5 I/ N3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。6 v8 i3 i5 d3 Z8 O* {8 w8 R

5 ]: [: ^/ s, |# p* s' N% g# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 1 e. U' F! L; U. @9 |# k
竹筍  半斤 # a5 D/ Z; C3 N
小黃瓜  1條 % x7 @8 k5 s+ c/ o
胡蘿蔔  100公克 ; q% g3 v- L+ @. Q" t6 K
草菇  80公克 5.39.217.778 Q& i- P: l3 A4 H8 ]6 j& h
蒜頭  3粒 公仔箱論壇' M) [* I& F% T0 w* U  F1 E% u- ^
【調味料】 5.39.217.779 f( v% q6 Y. o% R! e& ]1 p: l. X
鹽  1/4茶匙 8 u& C" l7 t: ~5 b9 }1 W. [# Y7 _
醬油  1茶匙
( \8 n; @* }/ d* y6 p5.39.217.77糖  1/2茶匙
# D2 w( F6 H% T- z, B胡椒粉  1/4茶匙 * W4 K$ Z6 y+ n" P5 e2 w
水  半杯 5.39.217.77/ Z9 z* g2 R/ ~1 {# }; l
【做　法】
4 b: v& d4 p/ _  t$ t3 t3 e' `1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
8 L7 o; C, l) e! @$ {  u/ b. \公仔箱論壇 4 S; L! j& C( J# B/ U3 n3 W
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
( e6 F' ]5 U1 D# X9 L
! \* d5 m! S2 m3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
' X4 L1 r. C  L) btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77% _  `4 P3 r, [, ~" }
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 . F5 |2 @) R" V3 L
蒟篛麵  100g
  o1 h" {5 W( A6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
( t( }* Q. x$ Z% h$ \tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒 公仔箱論壇$ \( s! ^8 q  q# S0 \1 {
芒果  1/2個 $ a4 M8 b- g4 Y) i
低脂優格醬  2大匙
* n+ T. q' ~2 {% i) y  p. T# T' Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ w+ P' O, H) d/ h( f4 J1 _: Q0 v
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
8 g! p7 i( A3 Z5 V- K& z2 D' J% s' K. j2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 4 l: D0 x" r( X- A% l  l  e/ [
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
4 t) S& t% t; m$ M* B% `9 z豆腐  2塊 5.39.217.773 M8 Z/ z5 |1 Z1 F9 e! l6 M* v
香椿醬  50克
) D& n. o0 U9 ~! T4 y【調味料】
# ?( U1 @0 P. w6 I" U& ?) M+ l- \tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
5 k5 ]( |# q# F糖  1/2小匙
' ?: k; h5 e- n2 f- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77% R; b: `1 K# ?: `
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb* R0 K/ z5 D9 ?- a, A( I% ?

1 O8 V0 ?& \. G5 z! Y0 K) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 + r- ~/ U, t8 h8 s& r
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 y& e- M4 J2 Q- [
韭菜  150公克 公仔箱論壇, C/ ^. p" L5 e/ `2 v  b
芝麻醬  適量
$ Q. p$ b& u, f, d, O公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) F. i- @1 y7 O7 [% Y" h( ~
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。/ d1 _5 ]& g% n
: I8 ?$ U, A4 f1 a9 \) a8 o
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
1 I$ ]7 {) W. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克
- |% `2 X7 C4 {1 H* T胡蘿蔔  100公克
  m  |  r4 T, ~: w: o+ @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 , Q$ C7 E% m0 ~; U
薑末  5公克
. q3 n& _) D- L9 H% g$ I5.39.217.77紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' [  Z3 @& \  w* m$ ?" C. ?8 ?
【調味料】
  t" f& y" |$ }* @4 F3 u/ [tvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ 5.39.217.77$ A! R: R. x4 y/ H
　醋  20㏄ * H0 [' k% ~) T/ j
　糖  13公克 5 j5 K  j5 p* v# w, ^+ g% ?
　鹽  少許
2 U8 @' ]! P7 s  M5.39.217.77　米酒  15㏄
3 X% i% R9 O. T/ x! |' D公仔箱論壇B.香油  適量 公仔箱論壇0 c7 B5 G5 c$ y! F
【做　法】
. p) i1 W' Y# B, z公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。1 j  X; Z+ k; I# M) I7 a% M

6 c; o8 n0 S5 W) S7 P8 X- u公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
% k) W( f( r0 m- F0 S) G8 e2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r. t( E+ g# N% k0 [' b' _tvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ j" v1 K- `' q5 K, h- }
牛蒡  30公克
! P. ?* b5 k% _3 C; P3 ?5.39.217.77昆布  30公克 5.39.217.773 p: a! s2 q% Q# u2 _5 J: r$ s0 X
白芝麻  3公克 8 g5 P* T. J7 D- t, D
【調味料】
6 F# m& o) @2 M' r! p! B辣椒絲  5公克 4 Z" r5 P7 _6 k. U
蔥花  5公克
, m0 H$ I# n+ @! d) `" u; j1 z# q  }醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 |: m$ v# A! u" U3 \
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; Z  O6 H0 y9 k. |+ @
胡椒粉  3公克 5.39.217.77( K2 m" O& ?$ O8 T! D; @' c5 _
【做　法】
) o7 L; G# L* n& A8 I) t公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
3 Q8 @; y: U" J" J, O" z* k# p公仔箱論壇 ! B4 p5 f& P( Q- I1 R0 t
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
- Q/ {/ d, R3 ]# h) d, r
" R8 m6 y4 o' f- C; G/ d# p公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。