MagicAndy

【材　料】
2 Q7 n4 Z! N! G& x( Y, mtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 ' k9 A5 ?! X4 P* f
【醃　料】 1 k0 f9 _" O0 O8 I2 S7 t
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇" G$ X# |" f1 r, l' @: @8 g
鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g( [' m( r1 q  {' Z6 M: T* B7 K$ [0 F
糖  200公克
( A# _  a% P  i8 k9 y公仔箱論壇冰糖  150公克
- \+ C0 P+ C; M: S公仔箱論壇話梅  5粒
' I9 L. p- W, Atvb now,tvbnow,bttvb水  200公克
- g; \( ]! ?* u$ l' D/ K0 i! o' i- X% h5.39.217.77【做　法】
' L/ N& x% q. H: [. C6 U. A% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _, S& \! U7 j9 g0 m

6 T* i/ J5 p2 ]$ C2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
6 |  w& k1 B$ z" B公仔箱論壇芋頭  300公克
" f! f- a* ]7 h- B+ D腐皮  5張
7 c/ \1 o' r6 }9 m$ v1 M# q! x7 o5.39.217.77澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" z! c3 D4 X3 }
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& h  ~$ T+ m/ v
麵粉  15公克 ; g+ A, Q& ]8 c- S
【調味料】
, U2 l7 v0 x1 a& g& T4 h公仔箱論壇糖  30公克 % B* w: N% S# }  N
鹽  20公克 5.39.217.77# v, h9 \% e# |3 U& l$ V
【做　法】
8 t9 L5 z# u( T5 i- k; {# X6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
; y# h+ n3 X( T" t+ w4 v公仔箱論壇
6 b7 y* K+ N. H/ C. H5.39.217.772.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。3 q% E9 z' x4 J$ w, R, Q1 V
tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 A3 T6 u# u% a. U9 h; F  Q
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb& ]! l* J& T: M5 G' e
5.39.217.774 \" L6 I8 l6 P5 s' z3 r
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
) }1 g' V9 L( H9 S0 Y( |& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb. X7 k& @. |- [) H+ ]
水  少許 2 u' Q& k+ B: l+ i8 |: Z4 u
砂糖  1大匙 + y. V1 x7 \8 \
紅棗  15粒
1 ~+ R  J1 N( h" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片
0 n, z$ t8 e( ?7 V3 ^公仔箱論壇【做　法】
/ S$ ~0 D: ]  S$ M2 a, E/ _" r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.77- `) N2 G8 M4 p2 s4 l
8 F; x' `! q( x7 f$ {9 h- U+ U
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
+ l; e4 N2 H: q- Y' }/ E6 ]tvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
) N$ e1 M: d8 @% h- Q1 K5.39.217.77水  70公克 5.39.217.77; Z; p; Z9 L, t3 q# G+ z: U
龍眼乾  50公克
8 P1 E3 V1 G1 M' j' o5.39.217.77黑糖  50公克
" J7 n0 X! ]8 F# m9 B* T5.39.217.77白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Y. i; }7 @$ Y7 w, O1 E% P
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 w: q; e2 s, D& [
沙拉油  少許
, B) ^+ }3 Y* I( d! Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77& |, M- K" q( ]% w: n, ^5 O6 x* L
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
2 V2 J; f( z4 o6 T$ ~" Z4 N公仔箱論壇
/ C/ Y0 e1 N5 J3 a# N! k5 o2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。6 v: l$ L1 d. h3 h6 g2 G( B8 `1 F% E

; [8 L: W+ n+ |& }5.39.217.773.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
4 G( d8 G; ^, Z# J4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U. Y9 u* w! Y+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 a. v: \% X2 O. P2 m
豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ S5 I1 f# X8 ~7 L  k" L" J
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb' d; ]$ @' t* e3 ?0 w, k
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: v7 T% B4 c. Z# _$ Q
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* x$ F5 z1 r" z
辣椒  1條
3 h! h6 @+ w/ h! y5.39.217.77蒜頭  3粒
. K4 Z6 D, V/ C【調味料】
5 a4 l5 D& S4 r) ~5.39.217.77鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇& K: A3 F& U- S& k: V. z
糖  1茶匙
) O) X* Z- l+ |1 G2 _, k) Xtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 5 a) A3 a7 w) x" `8 O" ~8 `0 x
白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ |$ ?- Z0 X# Y
【做　法】
  I7 _, a: V/ @4 G3 D# }* Z1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
5 u, }" U0 K" o# J* {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# s1 F$ {2 ~0 l: w" S4 Q
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
5 x* G5 w1 v3 u1 C9 g& G5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! x" o+ u& Y' |* G) l5 g8 H
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
6 o! d' Z, ^8 |公仔箱論壇 5 A# b* n! N$ o! g' z( f
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 * y. ?% F, |* z' D2 {
竹筍  半斤 . @+ O# G. u, e- d0 g3 u
小黃瓜  1條
" I% X* x8 r7 ytvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
! J0 ^& i! x6 @$ d& j' G# N/ J  W5.39.217.77草菇  80公克
9 |4 J, O0 K6 }: q+ Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
) f7 v5 n: A# E) d6 d6 _* T& ^公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 ?  {! d/ b" l
鹽  1/4茶匙
5 @% u5 \" r9 R8 E! x/ ~5 btvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
, o3 c6 v" C3 S: Z: G+ J2 M糖  1/2茶匙 公仔箱論壇  @% W% K7 k8 k. Q. l
胡椒粉  1/4茶匙
* g1 X% b2 u5 U7 R2 V( ^tvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 # G+ ~( o" g$ l* D* r8 J
【做　法】 ; X* W  V( y# w4 \
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
1 P; W# G0 T1 I) Q% D公仔箱論壇
) M! {  b* v* X  y: P5.39.217.772.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
- y; G: M: e0 W( z
/ W  }; E* @+ ~  j; s( M公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, N$ l6 n! o9 G" n7 E

" F' p0 V+ q) ]5 S" ?& L2 Q4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
: q) k2 w9 m- a2 i0 k) N蒟篛麵  100g
" y5 G$ ^3 J" w7 |4 m- P5.39.217.77蘋果  1/4個
+ t3 o5 V4 x+ r" `: ~2 k" n) p小蕃茄  5粒
" T& ^; s5 ~) L/ a公仔箱論壇芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" r/ ^/ }% R
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77( u6 f/ g3 F: i
【做　法】
( f+ o) z4 P' P0 Y0 T1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
: M+ M) J$ P" H$ ]5 p& y2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
+ m- i- T/ U# }5 d) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
5 i, O' [9 w# H公仔箱論壇豆腐  2塊
% u7 I! E, M( c( w& t; j2 rtvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 0 x, z* P  u+ L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ `0 ?* i. t2 G1 W# _4 j4 V
素蠔油  1小匙 5.39.217.77( ~: t0 Q: u5 U1 ]
糖  1/2小匙
! @4 H6 e$ m. S; p/ A公仔箱論壇【做　法】
) ~. i+ X' j& ?- c% k: W0 t1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇- E0 j: D+ c  _, c, c- c* s
5.39.217.779 \2 K1 ?- O1 D7 m
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
) J7 C: T. U5 b5 z  }+ I. B% W4 S高麗菜葉  3片
$ F& ~7 H0 v' s+ e2 a% p( R) N5.39.217.77韭菜  150公克
2 Q6 u! x2 W" e' b+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 公仔箱論壇% B* S4 @" E$ x5 ^# z! b( H
【做　法】 5.39.217.77& O& D, R' x2 |% I+ d7 T1 p- W3 e: m
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  k9 U) b# O2 E& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ |) F8 p- @/ x, [
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 W5 e0 L# g( }5 T+ ^+ `
綠竹筍  300公克
3 q8 W, T- a& E3 d+ t8 N. i. N公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
' U0 F( s4 F2 X. ]! L8 M& w蒜末  5公克 5.39.217.772 v$ r7 o- ~, a& s- Q( d. r. Q
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& [/ R. C8 c5 `, {4 n  ~2 E
紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 l3 Z: ^: }+ ?
【調味料】 2 u7 s0 C/ I1 b+ h# C! F
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇1 W: C/ l' {1 V7 z2 R! J
　醋  20㏄ 5.39.217.77- x' X# M9 h# g1 R$ ]
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C5 X; v" w# Q
　鹽  少許
+ D2 w5 f0 h9 L/ J( h4 [$ S- \6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! _" N, t2 i
B.香油  適量
; }6 t8 m+ \2 f# A6 [5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; R% E1 M* d3 E0 J0 X& Z
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇, H( N/ W! `6 u' |

, N$ O6 _  g: q' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 }/ K6 x" z) r% y' q; [
牛蒡  30公克 公仔箱論壇; y5 z  [7 ?% C% O: a2 @
昆布  30公克
6 v/ H( S  v; s, c6 e5.39.217.77白芝麻  3公克 公仔箱論壇$ g$ R0 H  k9 h/ {8 v2 s
【調味料】
" W4 A1 i& x' f% `2 }% b' [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# |1 a1 L; [# {9 X
蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 f; z( Z' l) ?0 g
醬油膏  10公克
! h* H) x2 s1 j5 v7 e7 Z5 X2 H公仔箱論壇香油  5公克 2 W& N- h1 k" N3 _5 i6 |- ?
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" G6 N  h1 T* s
【做　法】 7 ]8 _' u, V8 E. A: m' c3 S$ y
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. B! L2 ~# e0 q/ O9 {7 O% y, b: k

% M, m6 G4 B  C: h公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
5 ]0 \0 i3 B" a. \ 7 S1 [8 {; A2 Q1 w* V- h. L, T
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。