MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 O4 X/ g$ T$ c1 L
白苦瓜  800公克
$ v, E5 @0 X1 [# ?5.39.217.77【醃　料】
# n' |( G! [6 ]! _- ]紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb* \, v4 d1 ^/ s* w7 Y0 A
鹽  5公克
5 `  M: T' X5 O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
! A0 w- j, Q( y( P( d7 d冰糖  150公克
$ Z; ^# f: k+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒
' X* K5 _& H4 u水  200公克
+ I# ]+ K6 J/ s4 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 E5 s; [" W7 i/ o0 ~
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。" N' w3 l) _4 Q; g1 u
6 p5 ]0 `0 a3 |7 q) Z
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
; a. |, A9 r. ~3 [公仔箱論壇芋頭  300公克
- _2 w% a/ ]- i- a" t5 f公仔箱論壇腐皮  5張
; p! A* ?8 i) f" D! e5.39.217.77澄粉  150公克
/ t4 V1 |, K+ B( @: T0 [0 s水  70公克 公仔箱論壇# U0 `6 x) F6 K" R+ z4 _1 p2 D
麵粉  15公克
* D7 k4 R6 K/ X0 K+ J' o7 a* C5.39.217.77【調味料】
/ P% r7 d7 n6 A" p& d! P糖  30公克
9 e/ E% j  [- a$ R& _$ C5.39.217.77鹽  20公克 公仔箱論壇6 f5 j& ^! p- w. t3 T
【做　法】 公仔箱論壇! C, u# |% g$ N+ `6 M/ R
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇6 ]1 v/ U" D9 ~9 Y8 D) S/ R

! s. \! }' N& V; Q6 ]; s$ X公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
4 I$ J8 G; R5 w5.39.217.77
6 Z$ o) u' J+ a" q2 V3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
$ E, m9 X3 `1 x5.39.217.77 公仔箱論壇& [, a; `6 v' {: `5 q8 I: @+ [
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) \& n5 x( e; p2 h2 h
山藥  8兩
8 {# \5 h( a% q: B7 j! l' h5 ]tvb now,tvbnow,bttvb水  少許 1 e6 g( V: k9 d2 K1 H$ A1 h2 [
砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ L/ G8 S+ ~
紅棗  15粒 5.39.217.77$ i9 b# c5 W! G  Z
山楂  3片
/ \1 n. h( z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77/ s6 _; X6 u! G7 Q. S% t
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.77, A) e  [- D3 [1 n" a2 g

0 s/ o+ A% j2 `2 v! K% o' }公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 g; Y0 ]2 O8 X' z% c- K
圓糯米  270公克
: n. n$ |* E$ r& \: v/ j  \水  70公克
! y" _. s$ {9 ^龍眼乾  50公克 ' a  [7 H2 p8 w+ S2 [+ b
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; d" g7 Y9 b. Y
白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! S. ]. W* l+ m- T7 D+ u
麥芽糖  30公克
) M  M' p. L3 }% u: l) S& itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 " }$ i  K$ [# P: q: i0 \! I/ ~
【做　法】
+ C7 N" a& ?7 ?6 P1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 ~9 k, @2 O
% p. q5 F, l4 L% b
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
8 _% Q7 q9 ^" u* D
) b$ b# [$ a+ D3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
' m! Z3 {7 P# d+ F 1 A( Q9 ?8 U3 ]# Z7 k( l( h2 Y2 W
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
, |3 X/ L, J* ]/ N  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克
5 B) z0 C' W# V* u3 ?紅甜椒  1/2粒 - Z6 I+ f7 c6 T! @2 w) N
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# l$ p2 d9 t& [! f, R
薑  20公克 公仔箱論壇8 y* m5 K$ A9 N' Y! J8 q
辣椒  1條 ' g% l- S* m, L8 h0 _" J) Q
蒜頭  3粒
7 H* c( ]- m% @% U" @* M: h2 s; Z" J5.39.217.77【調味料】
, E2 w& y1 z3 w- u公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
6 A6 d3 @( `) \! \4 x3 x; @+ I公仔箱論壇糖  1茶匙
; s# J0 V0 R1 D% }香油  1/4茶匙
7 q! y( Y9 S9 J6 ]0 U/ V% J5 G8 ^$ `公仔箱論壇白醋  1茶匙
4 P' O4 Y( L4 Y' I1 q, Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % \1 q- j4 b% F, A
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb2 S; P/ M  X3 v( W, ^6 `4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb  n/ u) r; B" w
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
) @- B& T3 l, E' V4 k4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.773 x6 u- N: D6 d3 ~/ w
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇$ t) g; V( `9 v! i/ h  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& C# q' X2 Z$ n, y7 a- k
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 : f! n1 U. t/ L' P' ?% l6 ^" U4 I4 a
竹筍  半斤 公仔箱論壇& z8 a( V( y' H* N" m5 T. k* {
小黃瓜  1條 5.39.217.77- Q0 q# J0 k8 [  M* ?1 s0 E- h1 I
胡蘿蔔  100公克
, X+ V6 m7 n* I3 Q/ T0 `- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克
; S. H; ]) u. F. |蒜頭  3粒
$ y9 Q$ o+ Z* X. A* _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( I$ w5 T6 Q5 K( V5 _  r& w鹽  1/4茶匙 5.39.217.77& \. v) D+ V0 a* h* T6 y
醬油  1茶匙
9 v2 {9 J, c2 C+ G8 W$ L& y$ A公仔箱論壇糖  1/2茶匙
5 |1 ]' O. C7 u公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
8 m" p1 e# i1 w4 ^8 C公仔箱論壇水  半杯
$ ?) [; O/ M& y4 U) |/ E5.39.217.77【做　法】
9 g) P) i/ _9 ], V9 jtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
% p% W2 Z9 j2 Y6 V  I4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& f) o6 O% N3 z
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
* d7 X- d; Q  _1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @+ t! ^+ T. \. J, W! H4 m1 p# m  r1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
1 x: p- O1 F. j% U' X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  N7 ]/ q& |% G, @) c
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
; n# t* |( U' }! R( e( `0 Y% q/ m5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g
+ [) y, x2 |4 b5 ^" b蘋果  1/4個
/ z; b4 z$ A: i$ V8 M小蕃茄  5粒
1 M1 u) e. P0 j芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 r; k2 g* X; \) g5 u" \, d2 ~
低脂優格醬  2大匙
  O" T9 Z! S8 f6 }" i3 U- M/ [, r【做　法】
; Z7 ]" A! j( X- ~8 c5 ~; v! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
+ u/ |# R- E* r. k5.39.217.772.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; p! \* k1 L( z$ Q
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 B* ~+ I1 X0 x  c+ y9 o* H
豆腐  2塊
- j9 D& ^8 U1 V8 a公仔箱論壇香椿醬  50克 公仔箱論壇% Z' w6 \* ^, D( u, P! {
【調味料】 , |: {0 M  T, _: x/ w
素蠔油  1小匙
9 G2 [1 h/ d+ R4 G: ?) M3 v: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
% k  ]2 E2 @0 Q5 @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: h1 E: m& \5 S% T* r* ~
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 a6 y+ W: F6 P# L

3 @& ?$ h' k  Y: r8 m/ b8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
' d( R2 s! Z0 m高麗菜葉  3片
$ Z0 u* i" V- ~* z% e+ T2 h公仔箱論壇韭菜  150公克 5.39.217.77! k5 _5 i; N/ v" `3 _
芝麻醬  適量
; V- s. D8 Y3 a4 s" O7 R- p【做　法】
% a5 Z& b  x  K5 W. c4 ztvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
  L' y5 p8 i% U& H# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |9 C$ h1 Q; y, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 2 c7 E) H4 J0 ]4 w8 Y! n- f0 D0 L9 F
綠竹筍  300公克 9 B/ U  V; X+ ]2 f
胡蘿蔔  100公克
; ~+ ]$ Y- Y7 `蒜末  5公克 ( _% z* ^. ^% H* K) [# T
薑末  5公克 5.39.217.776 V# K0 R, o7 t6 I0 F# [5 h. N* ?
紅辣椒末  5公克
- x: l6 l" I' ^) e8 D6 t9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 {; g# b8 }6 t7 L
A.淡色醬油  10㏄
( d+ w- ]1 ~0 ?3 c, w　醋  20㏄
3 \6 _4 F( u* {8 {7 @5 r0 R1 n. T　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb" p3 A# V' O# }" b
　鹽  少許
/ \8 ~! a* o) O2 j* w! L; d: btvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ 公仔箱論壇1 T: @5 k2 o/ R( O' ^8 w% Z4 f' p3 M
B.香油  適量 公仔箱論壇# c5 b$ l: E% U* Q2 K/ ]+ v& t
【做　法】
6 D+ d) x8 ~9 T9 N4 z" `: t# k0 e5.39.217.771.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R0 _+ q0 X0 {) u" t

* s3 k3 [1 j* }2 q9 n6 c7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
& n5 V3 S. @+ Z1 u0 s$ [9 J$ a公仔箱論壇 5.39.217.779 L6 ?* e. B" Y/ Y* d* I* V  y8 U9 J% @
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 & |  x4 {  B9 I: {
牛蒡  30公克
  e" z7 W; w3 E5 x- ~( M  ?5.39.217.77昆布  30公克
) D3 i8 c: R2 ]白芝麻  3公克
$ f/ L% i$ o! c( A公仔箱論壇【調味料】 1 v- o7 _3 [9 V* E
辣椒絲  5公克
; I% M3 T/ {, g& N5.39.217.77蔥花  5公克
; S: ^. Z& y5 {9 S! Y2 E5.39.217.77醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 b! k6 b% V- G3 s" p* I
香油  5公克
# s8 r* Y+ k7 M# W9 w1 k8 Q胡椒粉  3公克
5 P) i6 @+ S/ o- J4 D) S8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . ?% `4 z" b7 O8 I
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.77+ u" L# v% ?. K0 F
: q2 f. v9 x2 y' m- E# Y6 H
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
  J2 j) B0 P  R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) C" \6 _8 J) `( k0 U1 ?6 P2 b2 q
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。