MagicAndy

【材　料】
7 w9 z7 j& v& B5.39.217.77白苦瓜  800公克 7 l6 W- J. e. K. E8 O( I! Y
【醃　料】
9 A: C% W& y; Q6 wtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇* |) G9 I/ q$ m- l) c$ l
鹽  5公克 2 d6 E$ A# A1 f* }% Y; I
糖  200公克 5.39.217.77* g2 Q1 J" S$ ~% Z& O" l
冰糖  150公克 5.39.217.77* A( j  ~1 T( H- L# H
話梅  5粒
1 h' L% X) w: u% wtvb now,tvbnow,bttvb水  200公克
# R  ?7 B2 L) y& H6 E【做　法】 5.39.217.77& A' J0 }& |  P$ X& t/ r
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
: \/ ~9 R8 y+ i* w
& s/ N5 t/ D6 s: N+ ], j6 B5.39.217.772.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 ; a& O% q, B* e0 O. h
芋頭  300公克
) P9 W0 V3 E" [1 {) t公仔箱論壇腐皮  5張
2 z+ W# ?. y2 P5 U! m澄粉  150公克
2 n! r9 l. x1 l, m) {5.39.217.77水  70公克 $ V$ d3 z* p; O7 C4 w! w
麵粉  15公克 公仔箱論壇0 B  E7 L3 H- [7 L7 Q
【調味料】
3 h1 v' o: W, U% C6 j糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; _& O/ Z& e- b
鹽  20公克
7 A  `; R) a* \% o9 k! D0 f# _5.39.217.77【做　法】 ; x. o/ ~( E- `' U
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
8 a( z: p" Y! P' a! T2 i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ e/ F1 I" ^$ u9 X
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
9 B4 [: R7 ^3 l) U 公仔箱論壇3 c- P; J3 ?4 c: j5 E" z, U
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 t  J8 [8 g1 F! }6 L  G4 Z( ]

" m8 C6 F2 P7 G4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 ( H% F0 W1 m+ J7 `7 W# {
山藥  8兩
5 B' H5 Y; f& @4 S) wtvb now,tvbnow,bttvb水  少許
3 b: H4 a8 ^" z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙 5 f# s1 {' C5 d$ K: P
紅棗  15粒
1 K0 Y1 `3 e' e. N1 c山楂  3片
4 a& H. F! s" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ _& M' Z  L% M% Z* q- ]% b9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.77  A# D$ Y6 x# S" ~9 _0 @7 Z
5.39.217.77+ v+ w+ C. B. s7 n
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
" ^8 U/ m; {$ g7 \& m/ s: \  s圓糯米  270公克
  w2 K7 W) Z  C) ~水  70公克 公仔箱論壇+ v1 |  e8 ?. N1 M; v, y* M
龍眼乾  50公克
! o: _5 r  t/ C& ]3 A4 t+ u黑糖  50公克 % c: V* Z% U" I! U/ @
白糖  30公克
' z0 G) n$ J7 U8 s  w6 {tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克
( n* }& }5 a+ ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 公仔箱論壇6 I9 e9 S* Q6 {) a/ \
【做　法】 5.39.217.779 q; L# e( Q& M5 T
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
/ y- F1 E: w9 c$ k9 n, o 5.39.217.77( C, p  x3 G) L
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% I9 m$ S- l3 ?

* J# ^5 W9 M) v3 H公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, H: W& H2 h$ p, a# L! {; p% C

3 Q, A0 u( n& U3 N+ k" ~% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
3 y0 L0 d. D' {& n5.39.217.77豆芽  300公克 公仔箱論壇' N2 ^2 n9 {* J& K/ ?8 s# U  e3 n, z+ N0 B
紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇. _  k& F/ o! s5 d
西芹　  100公克
3 R4 W" e8 N& H. C7 k) |# m公仔箱論壇薑  20公克
- z  M" ?6 [5 A! }) z辣椒  1條
4 P- ^' m" D8 p$ O8 M3 j3 A& i公仔箱論壇蒜頭  3粒
0 |8 ~* @3 u# }; [9 \【調味料】
- @# y# K0 a8 x. @. S9 a1 J3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
$ T" a2 u9 c5 h3 H6 Etvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 公仔箱論壇- x$ f1 }+ F+ w$ ^* V* l
香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 U" G) e) i- E( E' v
白醋  1茶匙
% p, [7 v7 R3 `, s, ^% Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + o/ C" o9 N8 h& U# Y
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
& O: x; _1 ?3 D' `8 p2 }/ Q8 C
. e: q5 Q2 l; e+ I8 b3 N2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇7 G% R% a- Z. G6 S
tvb now,tvbnow,bttvb. v& z9 M5 T" W/ {, W6 c/ a( z
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
  C" p; h5 z8 q/ jtvb now,tvbnow,bttvb 9 F, W( F+ G+ l
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 . h! T' k6 a1 }) D! K6 s' ]$ q
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb* t$ l& Q1 e$ a4 ?: [1 T/ U. H
小黃瓜  1條
3 N$ [; f5 \  r2 z) A/ D9 [, Q公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v  {  a1 D. {+ E4 w. \$ U
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! a  j* W! J0 O+ j- D% M0 ?6 u
蒜頭  3粒
  a5 L, J6 C' }; u- o【調味料】
9 D) E; s: I: P! h4 }鹽  1/4茶匙 0 Z5 K) x$ L+ @$ }$ W
醬油  1茶匙
- I  ~: B% X7 g; J+ |/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
# F& S7 {2 e- ]% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇. b9 O+ j9 I5 {
水  半杯 ! h: z  _2 k7 o6 k& M
【做　法】 5 A+ L) L3 z/ j* x9 S
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r- d3 I+ h& ?' ^* @- l+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" Y! c( Q' V2 M
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
) Q) P6 I; |5 P. {* i$ D( F! d
" k6 [5 h/ g2 k$ g- t8 V5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。- Z/ T7 L( q! I1 o) H

& u9 Y% O0 `, `# e( v5.39.217.774.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 t; `5 s1 F. N/ N
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇' ~- ~3 |( \' l' T, q& }7 n
蘋果  1/4個
) w4 M3 d; y5 e6 ?, x/ K4 |! A' ]0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
2 W7 {; u2 A, V/ D: ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
7 p; e) N/ b0 z8 L& c; ?2 T5.39.217.77低脂優格醬  2大匙
6 p3 m: r* F+ ?# b) m- Q2 v" F1 C0 e5.39.217.77【做　法】
" e2 G  b. t1 y3 ?( n5.39.217.771.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
6 Y) T" e4 r0 R5 H( X5.39.217.772.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. o( S# s) b* w$ C; R1 o5.39.217.773.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 ; u- F7 B/ g9 \$ d1 Y( T8 S; ]
豆腐  2塊
9 C; `0 Z5 {& Q( V. q! Z1 G, v5.39.217.77香椿醬  50克 5.39.217.777 y7 M! b! Q( `9 V: P2 ^
【調味料】 9 a, D. F2 F* v  Z7 V( n$ h1 ~0 ~/ G
素蠔油  1小匙
# c$ T! r! y. r. _! p) E, @1 i糖  1/2小匙
6 c* _) E, e! b7 r5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇5 C$ r( c6 H: y
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
) e% A0 i4 s# d- J& m  S: M
% }# @4 L# o3 R" x) V6 @) P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% Z0 d# a' G: l
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; Z2 @2 ]7 p' b; o0 D( R
韭菜  150公克 公仔箱論壇# k7 X- ?5 B+ z; U; Q$ @% w
芝麻醬  適量 ( w+ a! Z: i% E) Z1 D  z
【做　法】
9 e0 }& y6 d( {1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
- y/ M/ V! k" F% [& t  J0 M/ f7 a
( n8 ^" Y- ]* \! e0 V+ N2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
9 e6 j3 i( w( s: \3 s$ h* }6 L5.39.217.77綠竹筍  300公克
* u5 Q! y  |3 t9 j/ ^5 F% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 5.39.217.779 t' g; q. r( Z" J) \& C) j
蒜末  5公克 : f0 A6 M! l& X$ d2 c0 M
薑末  5公克
; ]0 M& S' |, b3 z0 r紅辣椒末  5公克
/ @9 U8 }  p- a$ N  h" x7 s公仔箱論壇【調味料】
3 Z0 O3 H1 \2 _4 m* M$ s" s6 vA.淡色醬油  10㏄
( P6 G# Q, B% V4 L) S6 y公仔箱論壇　醋  20㏄
  c  g2 E4 q) ^# B# c+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
1 w9 H6 z8 {0 N9 I/ c& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
! z# f) L. o% G, `5 d! j　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ r/ u7 X. C2 s
B.香油  適量 5.39.217.77. B6 R. m$ K$ U; `9 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 T5 N+ a* m9 G2 A# C* D
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  Z/ L/ r; Q, b( a: a公仔箱論壇 5.39.217.77' {% w' R0 \8 |* D
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。3 ^& x$ q) w* _. v9 S

1 o6 A& l8 x7 }) {1 Y* j* }( R5.39.217.773.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
. g+ p3 p+ U; Q& C5 B牛蒡  30公克
1 D5 h' U& P% s' P# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 公仔箱論壇% n5 R. c. Q1 ]1 h
白芝麻  3公克 公仔箱論壇4 `6 T7 G! ^2 I4 A5 l( g. b9 j
【調味料】
5 m+ ~1 M: T5 f6 Y5.39.217.77辣椒絲  5公克
0 e% W' @. G3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
' M+ K3 ?0 f3 [+ e醬油膏  10公克 0 |* o9 a! D' B5 j) E, F
香油  5公克
  L' r5 j: Y. A* K# V) q  K公仔箱論壇胡椒粉  3公克 公仔箱論壇& ~" e5 ^) h5 c) s$ B4 ~+ A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) a  \( k8 k9 e& ?! t
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。* P- r& j8 O; V4 p
1 F# t1 l. V+ n: j0 u9 `  W
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
1 s5 M! ]/ a  m4 Y% E! N) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; N0 k4 [! ~% `8 ?2 ]% F# |6 W
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。