MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' w% `$ ~. F8 w3 [. j9 y/ j
白苦瓜  800公克 ; h( x* L: s2 e8 z. p
【醃　料】 7 a0 W8 L' @* p! P4 I4 i  x7 f
紫蘇梅  120公克
  `- j' G9 X" gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克 5.39.217.77: ?2 D+ H6 b: _- ?! G
糖  200公克
& L5 ?: c$ y8 X2 Y  |* C4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克
3 a$ K+ }9 A; H  Otvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒
  t$ V* L/ n6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克 5.39.217.77$ F8 v/ O  b$ X. t
【做　法】 # p1 E3 f. P- y# y0 r" B
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77  k  V8 O  R. l9 M8 h0 y

: T9 Z6 `- V4 K+ W3 p/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
* ~0 w) j* t1 W; v3 f7 |4 F- N, P! G5.39.217.77芋頭  300公克 5.39.217.77' r/ o6 s' G# H; F' @" t2 }
腐皮  5張
$ Z6 G# `( l' @( m, [9 ~( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克
& I6 B8 D$ F+ r7 @* |5.39.217.77水  70公克 5 B' _/ r. r0 g" T3 U  q$ |
麵粉  15公克
! O+ E# O: ]2 @; T& |  d6 D5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% m# `+ i, b( [) z& D  e0 a
糖  30公克
/ O# d( K0 F$ w+ y8 s8 z鹽  20公克
1 x1 a1 `9 X; H" v9 O) y公仔箱論壇【做　法】 1 n5 b$ x* W0 Z  P" [9 ~
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
$ l  j# U$ y1 N5 n9 P7 j# c) [; f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) g! X( K8 W+ u
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.776 W) v9 J5 j4 r6 q8 ]  q$ X& k
6 l# V0 B, Y" x! W/ M( V
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
' `  \" g% [/ T6 @( v0 V5.39.217.77
+ ]+ o/ A+ f5 X' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 r" f( ~. T, ^. n
山藥  8兩
8 y5 R% G  n9 ^tvb now,tvbnow,bttvb水  少許
. d% X+ [1 n. A公仔箱論壇砂糖  1大匙 / `: e) x; o+ j% f3 r# A
紅棗  15粒
$ |% O0 f) C" j7 n8 ^公仔箱論壇山楂  3片 公仔箱論壇! E7 ?' I$ k) U  O" i% \3 j, }7 k! n( g
【做　法】
6 Q2 [/ v3 M* b( P1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb8 y: A2 Y: [- N" o
tvb now,tvbnow,bttvb4 S- j; s" ]  o" t
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& l7 H; `: ]1 `2 X* |/ W6 [1 p% [: ?
圓糯米  270公克 8 @* W! p* s, ~/ W" Q6 j; g5 R
水  70公克 5.39.217.77& X( L1 g& A+ l6 g
龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  a2 D$ x/ r* U( b% k8 M5 n
黑糖  50公克
$ g! @/ Q3 \' H  [& h1 T8 Q白糖  30公克 2 p7 O2 V( W5 D- e) z9 V0 O
麥芽糖  30公克
6 j% j2 w$ ?" M* V1 l# _公仔箱論壇沙拉油  少許
3 K# J7 x3 I  d+ R公仔箱論壇【做　法】
7 T/ @: n9 o) J7 ?3 l. k" N1 `1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
- @& j% R( ?: d公仔箱論壇
1 I' E9 I' ^9 W  u公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb- T1 U* \# W7 I7 i: s) h

* n3 z; d5 N+ y. O1 T( F. Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
( B/ U( O6 E! N) a8 ]. T5 L$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' |6 M  O2 K% }1 \6 [
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! Y5 n( P9 i9 w' A. z+ V# [0 R
西芹　  100公克 3 E# }: E& w, r, X) s
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( m. ~# ?+ O" E9 `
辣椒  1條
' G- Q" o; F& X# k! {! O蒜頭  3粒
; e) M$ j" {8 V【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E  S) Y, x5 j* Q' _
鹽  1/2茶匙 5.39.217.770 o& P  h9 i$ B2 |5 [( T4 ~0 _
糖  1茶匙 5.39.217.77/ R5 t% G- U% b; E8 W9 F4 G
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) C1 j3 E& _7 S
白醋  1茶匙
" I! ?! q! _; X+ r9 O, s; B* n5.39.217.77【做　法】 5.39.217.776 p/ R" d5 V$ }; N, s7 a
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。- f5 o0 `6 h9 E( B- Q

, |+ {/ k# _( J) @* d8 m( n7 U2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
# q- `: {3 [, [) ]5 l5 M9 B$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' w" q0 e9 m  h7 k
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
, E# |" _1 M- S  s9 vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 L' A, q+ `! F/ G
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 U! G2 P. f" w
竹筍  半斤 * \5 S. @1 P0 I
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 A" G# q+ I5 d( u1 K- N
胡蘿蔔  100公克
. [) s3 R+ d. y$ i: t$ e, B" U公仔箱論壇草菇  80公克
+ V- B8 l) D: ^! i% w3 z3 v+ O蒜頭  3粒
& o  t+ Z" t  S( T) I% R) k4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 W- Y* r; [$ A! H/ X
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇5 R* _- e& G4 h( A* |/ h3 Z
醬油  1茶匙
3 J5 ~% k, ?; v* y糖  1/2茶匙
. m8 o. R" ~4 D6 V' z& otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 5.39.217.77: p/ H; A: f8 J  Z. `
水  半杯
. x6 P, @! g9 B5.39.217.77【做　法】 5.39.217.776 z& K5 X1 k& {9 a- f- O" K
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。  E% a# e( X7 b& n" C6 Y- [% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 X9 _$ a' s* y0 E, ~
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
2 q$ t' Q3 T1 d) u- L4 f6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C  Q* r: h: B: V) x' R  R2 }5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
. T, Z! J; E; Z. O4 ntvb now,tvbnow,bttvb
3 U# U$ D. s. h6 v$ e; Gtvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 b! T4 A- Y0 j1 e+ Y$ r
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb7 J# p* G$ W8 e; i5 n# R+ j
蘋果  1/4個
  f4 S" Z; m2 t: l& G% f$ e0 @tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒 0 [: y  C8 B8 S0 R
芒果  1/2個
  G2 `. _1 M% t+ Y( O0 r5.39.217.77低脂優格醬  2大匙
& e/ L% Q5 v4 l【做　法】 ) T0 L' `+ G  f, I4 a9 d  c6 Q5 H
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( n8 ?* {8 F# C$ u
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 # ^' f- S$ `4 X) k8 m
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
7 i9 O0 P# b7 M% }0 o6 z. n1 U豆腐  2塊
; v2 a; x1 H3 U& O; k香椿醬  50克
. W) g% C5 {( K: [1 D公仔箱論壇【調味料】
% U# t: @6 F, j( c. o& ~公仔箱論壇素蠔油  1小匙
9 j2 _; M; G* y: a5.39.217.77糖  1/2小匙 5.39.217.77# c2 i) Y- `! I& Y: p
【做　法】 * F7 }( \: q4 g2 ?5 r/ Y
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 N& {4 y# W9 @! @

- N: ^% ^/ \" g/ O! ]! n# ?tvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 r9 k, j  b2 E) A高麗菜葉  3片
" D2 g/ a  G* |3 C; u  n3 M! {公仔箱論壇韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 B8 P) W& y/ S
芝麻醬  適量 公仔箱論壇+ k$ m2 j- \" F; F. D8 s7 D
【做　法】 5.39.217.773 ?" Q1 ~  f: C: ]8 y" i1 H
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
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# Y1 \: l$ W- J" r7 S, I) c3 V5.39.217.772.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
8 J7 k4 I, l+ E$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c7 c+ W+ |2 t) J3 I$ i1 j
胡蘿蔔  100公克
6 v) c) Q: N1 J% g蒜末  5公克 5.39.217.775 s9 x% I1 \) Y8 d- q
薑末  5公克 5.39.217.77) o. `9 g6 W+ E/ b5 p  K
紅辣椒末  5公克
" r" ^0 |5 O- Y8 J$ U' z  T公仔箱論壇【調味料】 8 R8 C7 V8 @; `% s
A.淡色醬油  10㏄   _. o* O* S* }# m( j: O
　醋  20㏄
2 h) T- _* r7 ?5.39.217.77　糖  13公克 5.39.217.77  p3 C& ]1 M& i3 ]4 I/ c- n
　鹽  少許 公仔箱論壇3 J- O5 E, |+ ]/ v# k8 v9 l8 R5 n0 x
　米酒  15㏄
4 w$ ~5 x: Z7 v$ J- q# t4 ZB.香油  適量
( S: c- {0 V# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.770 z" o. f) ]; b% a( @
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.77! f  V( @' O* ]4 I. z. m! @
tvb now,tvbnow,bttvb& U3 A7 M" g' I& z4 l1 s
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
% T% A) n; S) e! K# G9 @0 R# A4 T' F5.39.217.77
: w) ?9 w1 m( ?6 V- S& ^3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
; k9 M6 D( R# F  @% X公仔箱論壇牛蒡  30公克 1 D9 f% g$ b, I/ l
昆布  30公克
2 b( M1 g) U; @7 }, s- J白芝麻  3公克 5.39.217.77. @' I  a/ R4 E" y7 p! M( G) X( ~  ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 ^# N6 w2 ^7 t1 X5 S  `) U  m
辣椒絲  5公克
! e! m( B  ~" m" y& L3 o蔥花  5公克 5.39.217.774 {. G+ Y" E! U. M6 N
醬油膏  10公克
; G2 X" V, F# X" W; }& F" h公仔箱論壇香油  5公克 5.39.217.77: x, o( ]# f* P. Z- ?
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% G0 d) O9 a/ h& f/ S. O. k3 N
【做　法】
, K, w: B$ r' b! f. H1 a( }1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! d( h7 H) ^& b

& ^0 q3 V% [* T$ U) \0 q公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
+ U. p6 o0 H+ u" K* K& @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& }- v2 T, ^9 R
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。