MagicAndy

【材　料】
: C- D# C, @- m, y5 |6 D5.39.217.77板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 l( N  }: S  o1 q
蔥段  1根
! }0 g( x, H) T4 S  E, _$ k: b2 ]: G公仔箱論壇紅辣椒  1根
9 [' v' z8 S4 E; w9 D  Qtvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 公仔箱論壇& J; t7 Z8 O# V" S, f; w; D$ |
沙拉油  200㏄ 5 F6 M" b6 P$ V1 t% L9 G
【調味料】
( D$ O& Y2 M( U) u' K公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
! |2 n2 O. Z! utvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
% f% \6 i3 q5 \& w( [3 \# dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
' ^4 W* g: T: H1 K+ m3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇" n, j  l4 P- c% V0 }
白醋  1/4茶匙
* v' s9 Y: D! \+ p' F【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _: ^/ ]" ]0 i4 w
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.775 U4 d, b  w3 E) ]4 A
5.39.217.772 Q8 C1 _& x! c4 T% Z' ]. }
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
2 ]; _0 `1 Q! @7 D* S! u! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W3 t+ q- Z7 x+ ?( c( Z0 E" ~3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。& l) U' P( \: J9 ], W  ?

2 v0 K" i* O7 u6 B7 z) H$ B& B+ V5 H- m5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.773 u0 ?! S! z) B! s$ L6 b+ C! P

+ l1 E: `; Y- b5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
% Z. l& i# e9 \9 M! e* S" Btvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
3 R* G' T4 L! r2 n: j; `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
- `! T$ r0 q- k: b& \& A( \蔥花  適量
# n; Z; `; o6 W# V+ T辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& J' o, q0 e% K( e7 Q( T' I: |$ ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 E% g0 k/ @* G) @) Z# n+ D
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; I0 n( s- }3 S3 Y
醬油  1大匙
4 O/ d9 i0 n5 {5 ]% F0 C/ q3 S" g公仔箱論壇糖  1小匙
! h6 @" S% n8 D' C; t$ r" c$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 9 Z: }* {; }0 N0 l9 _' P- @
【做　法】
; \. \6 h1 B1 i% W$ p* y" ~5.39.217.771.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
" _+ z3 L2 ]0 |5 Y1 U2 r 5.39.217.77( m6 Y( w/ T' q- M( h: {
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
/ r& Y- w+ e% ~$ h tvb now,tvbnow,bttvb" b" z( N5 `. g
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
8 Y% s5 V& D* c; A$ r; [$ v9 |. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) A+ H3 S6 `( l  l; _
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 & X- B8 s! C) K; Q, f, ]6 V- x/ f) i* }
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) X4 }8 e6 d! a0 m" u# Y
破朴子
+ `& X" C8 L( \& }tvb now,tvbnow,bttvb【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 F  H# c7 t- c. e8 ?5 c: j/ L6 F! o
樹子、破布子
6 ^8 D6 J" X2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# o+ N, e; e/ t, M

- x3 N( V9 X4 }% Dtvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
  E! @, w  u. w, [公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 * e3 b5 g7 \# |" `! Y, S! I
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇1 o- [8 A2 d4 p6 g2 ^
梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ I, C- z" C: V! w
胡蘿蔔  200公克
7 @$ S, p9 `8 z) X6 u7 |0 y$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支
3 @0 r, V3 L& P7 }' n+ D香菇  3朵
3 Z4 B- H; a2 l" s; H- K5 rtvb now,tvbnow,bttvb水  400cc
4 r- c! g. _5 l8 b" ~) B公仔箱論壇【調味料】 , t$ j* m& G: t9 N$ z7 `, q
醬油  2大匙 ) r7 @3 I8 w( M5 Z. R
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z% f8 g$ ?! Y" j: j+ S! q
米酒  50cc 公仔箱論壇) I2 n+ p" P( `' B
冰糖  10公克
* M- l' M8 ]) Q/ L2 V& F【做　法】
+ O8 V; y; T) w/ O1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇, Q/ B* u/ O+ r( X. {; P
tvb now,tvbnow,bttvb( }1 k, c! u* R
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb( b  F; X/ e! b/ c3 p& i: _
公仔箱論壇; O5 P) I- Y( e: C5 r( ^* P
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
4 \, l; ^" @; T: L雞蛋  4個
* y! G  B% P. J  T洋火腿片  1片 ; D+ O0 O6 \  U  O0 O5 S* `/ Y$ w
西芹  10g
) P" |/ F1 N; {; S- o+ J# F8 l公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
/ ^. A4 H  R# L- Z8 u/ _9 e: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
0 S, ]) e' ]$ }' x5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.77. N7 Y) W6 V7 _2 u1 Q
洋蔥  30g
& C, L( h1 V* x5 N3 ]* J鹽  適量
& R- i- C1 |% M( v9 C9 _橄欖油  適量 : s. [; _0 F  s8 J9 u( U
【做　法】
3 o: \( P% J$ f0 _  P  ~: ~公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
1 J) p) ~- H* y. ~5 D& _' `+ F& J4 G公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
# e3 H# K; I( N- F% E* Atvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; r: s( v/ k  z  [5.39.217.77全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.776 b9 E2 ]' i6 @: v
苜蓿芽  1/2碗
9 C* K( A( e' j: [1 n+ D5.39.217.77小黃瓜  半條
0 i6 M. Q# ~3 r* stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條 - r5 u4 L( j: X/ J0 M1 u
高麗菜絲  20公克
/ }: T" s: M  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 0 E9 A  k- E; g+ D6 {/ Z
岩燒海苔  1張 : Y& [& }) J) P+ o3 s2 S7 T6 N% Y% Z
【調味料】 公仔箱論壇3 d8 U8 i. J& |+ i
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇  G2 Q6 a' q8 [  Y# r6 l1 C- q6 X
三寶粉  1大匙 - g4 k: j( Y0 J$ A. k+ L
芝麻粉  1小匙 6 c' U& a" \4 y3 v  e4 W
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" S: p: y" T: s; L$ L+ e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; g8 L* u* M9 t9 {, I
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
$ H7 Z9 d. d" R+ \% z' d, E7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
6 I& O1 f9 }# q* O; q- S. l! U, G公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇3 T6 y: O8 r% O8 I+ c) q$ S1 L
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇0 i) [& v9 b. m$ p' N5 }
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ t% y6 s% B6 j& _
【備　註】 ; _: y8 z& h$ `6 p$ L  x- n: \: C' [& h
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
3 g* b- E/ O. a* b5.39.217.77菠菜  150公克 公仔箱論壇# I" H5 z& ?' q
鹽  1茶匙 ' ^0 \, a/ N( f' _( A- Q- p
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇6 S8 K1 z4 [: O* p( r
麵糊：
6 P# H1 m# h+ ~* Y! C% @5.39.217.77中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 {+ I( }* K1 o
糯米粉  50公克
  c! }8 s  J: ]% |( X" otvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄
2 G' D' k) b. c" c, L0 c! T【做　法】 . f$ Q9 [, G+ V; I8 D: J
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇6 Y; e# G* y0 R% k4 d9 O5 q' Q) m
3 ?# S. n% S- L7 i8 C: G2 A
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
4 x. W$ Y4 `# M. @+ A2 F2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. ^# ?# H8 D6 a8 F7 U
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 B  y! A3 {+ w7 V0 \7 Y

5 E8 i% c" d+ l公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
- f$ v; h1 H5 X: g  n( r4 g5.39.217.77南瓜  150公克
0 g  ^. |2 t) H9 h1 V' k* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 # M7 w* Z( f& I5 v8 @2 m
沙拉油  2大匙
6 R6 h* g- [7 f% L" z! k+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
- }0 I5 E+ H% S/ t/ V8 [5.39.217.77中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 j  g. Q8 y# \) F/ m
在來米粉  50公克
% P$ ?% m& S( t; x1 Q2 x: t# D8 q水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' E3 Y' b. \' M0 v/ G" ^
【做　法】
$ S! S: k3 u$ g" b  p公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
" B- |$ e8 P( G: z$ _7 U$ k5.39.217.77
' u) L! N( H) I. }% O6 j2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
# L: b5 a) q* ~1 l公仔箱論壇
1 r9 i; D/ H* ^- E公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
- l  e/ q1 k4 c$ n9 ~8 B4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 公仔箱論壇, ]2 T0 D% P3 J( C4 ~
芹菜  2支
  b; ?: o' v7 J% ~5.39.217.77香菇  5朵
0 |& e& A8 N" N& b& s6 @# `  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
' ~$ T$ M7 P- Y% u2 n5 Q3 |# N桶筍絲  50g 5.39.217.77* _& }; b1 C  T+ H& u. c
薑末  10g ' `6 F: s4 M4 V+ f
枸杞  5g
8 {  `0 X9 j6 p5 r, ~$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc / U' V' W  z* E  z$ f+ E9 v
【調味料】
9 U; h; t  ^( P& m( x" NA.鹽  1/4小匙 $ n# |8 q/ Q7 z: R" x
　糖  1/4小匙
! b0 z! L: @; _1 xtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
) V0 [  ?8 X7 |; o( H$ ]/ ?　香油  1小匙
, o7 {3 B9 y2 Q* ^3 C, i5 J5.39.217.77　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, K$ T" u5 v; P+ H# f$ c! e( V
　鹽  少許
9 O* t% o! `/ o3 {' z6 s& l4 e  hB.太白粉水  少許
; C& z2 a# X: U- `5 u5.39.217.77　香油  少許
- G& y3 L& y6 @, k! a: n+ R【做　法】 5.39.217.77% F3 M* H: u" z* \
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
' ~$ x3 W. h. I% M& K! H& v2 a: Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* b4 I2 T% f% Q/ H7 N" w  q& X
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d5 v+ I5 g; O6 O7 l& C+ m- }
5.39.217.774 X+ _$ e  |9 U. V; L) G. a
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) Q, l' U2 \$ {# N
5.39.217.774 H; T9 c( v" d& t, h
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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1 i1 a! Z2 ]1 B& V- A. S% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。, F+ a- H; ~  ~% k4 d! `& H

( ]- o$ X+ D% m- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( @: {! [. b
山東白菜  6片
) G/ @: u' |; A* t3 X3 E7 Q5.39.217.77波菜  200g
! a4 ^0 E; X! t. f+ B5.39.217.77白芝麻  少許
3 `# f8 Q6 _& ]' C. Y- _7 j9 B8 g4 i/ P8 ~青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb; H4 ^. i, ~8 t( K  n
【調味料】 , V6 S2 A9 W' F5 r+ ]* r8 n0 N
淡醬油  3大匙
: ?* _) o, Y# K2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
0 r7 z7 c  ~1 m9 s8 j香油  1/2大匙 5.39.217.77# j( _4 R; t! t. q$ z4 T) n" Z& ?
薑汁  1小匙
) s& p$ _4 l) v" T& P0 n, G+ j+ p5 A【做　法】
4 V' R8 E0 u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
9 m' W* {" ^3 O2 wtvb now,tvbnow,bttvb
* t  C; s0 |2 ?3 j6 w8 w5.39.217.772.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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' ]1 B) N7 @/ a9 Z5 q公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。  A6 Q4 j7 Q, |% Y7 v

. `+ U# O. ^, v. j2 M公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb- `- ]" q4 E2 r4 U7 P, \

: D# t7 M, x2 w" l5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 v& t  O* W( o. z* _1 t
高麗菜片  100公克
$ O  t8 A' s, y5.39.217.77香菇丁  15公克 5.39.217.775 l" c8 R1 a: C0 S3 H
草菇丁  10公克
( h# Q- ]0 ?- ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% c5 j# T' R( Y! ^% V
杏鮑菇丁  15公克 " u& i! I! h( O. r% b$ X
洋菇丁  10公克
+ V9 [  c) ~5 k, n# L: [! ]黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p  k' N1 Z/ @/ o4 X1 |1 C+ y/ I' W
芹菜  1隻
# q' M0 F1 K& B& {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 P  o& `3 N& J2 F
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 _3 c: [* E7 N/ T
水  60公克
; Y0 x$ F: v& w+ f公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇. ^6 j9 }5 m6 X9 X. n& |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 C" c1 y( z
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a1 E/ F5 T/ X0 q: B7 J5 n1 }
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。) E1 }# m- p  V% K: `
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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+ E% S! X5 n8 @0 T4 l- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
( H5 s8 Y/ Y* V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.77- x) h; j; k4 v) D( k
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇# b3 i& d! K, O$ f
水餃皮  300g 公仔箱論壇0 W7 o* t& s+ D& |- j
青江菜  200g 5.39.217.778 l* \7 M2 L5 H- v) s
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb: D! a( c( J& ~) H
香菇  30g 5.39.217.771 w( {' u3 U5 i  c
芹菜  20g
+ }) ~2 E- [, g8 c& Q$ f4 h2 j公仔箱論壇五香豆干  150g 5.39.217.77, j$ [  G3 a0 x' H- f1 @' \; G* O
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; T  \% [) `2 r
【調味料】 " Y, t; b1 |5 q# L% U3 g
鹽  2小匙
8 `% Z3 X6 p' }9 U) l- ?) J5.39.217.77香菇精  1小匙 5.39.217.77# L; p* j: F! _! g; K) E
糖  1小匙 7 R% }- J* U: Z: e8 B
米酒  1大匙 / T4 n# c) q8 x, N! V
胡椒粉  少許
( X  D& V5 C+ Y8 ^太白粉  少許
, A" ]4 r/ D' q% t' Q( W3 {) K7 t! btvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 5.39.217.77+ O6 R1 Q6 M1 }7 g7 K/ m
【做　法】
3 q, [& z+ e; O' A# b, ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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& }* G9 M- g  V& ]公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.77, \; K1 a2 q. j4 r# j7 @( q
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; C/ y( p7 d! J0 k1 X% K
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5.39.217.777 ]1 Y" I2 z% p, _0 ]6 T0 z
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇3 ^8 y, G3 c* o3 s- j

8 q7 n$ Y/ C+ f/ l& R! b$ r6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' r# ^' E, ?3 H
玉米  2條
' p8 [  H3 d5 k5 P. K公仔箱論壇水  1000cc
* R: ]2 S0 H% v% x1 `1 m公仔箱論壇九層塔  20公克
# P3 t; q$ G+ {( C麻油  2大匙
: h% Q3 l' F+ u8 L薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 _8 h) f" W. D
辣椒  1條 ( s1 \5 P  m$ }7 [. O
蔥  1/2支
4 j, `5 r4 H' c9 t& N9 j! Z3 E- z5.39.217.77蒜頭  6粒
& P& U1 ^' R% }7 g- K/ `6 g1 L, d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" D% c! Z1 q/ ?; a0 h6 M" S: R& i( r5 Q
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.77* ?+ P3 X8 ]1 ~% y! y( ?1 d: H
【做　法】
( F: ?6 D' O: M, k. ~! H% l4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 ( _: U; A9 u, n0 l
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 , a( f3 B0 {' g
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇6 V% V$ b  x8 @. O# p: {: H
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
+ i: v. V  Q& j0 r8 t& ptvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
. V( ]& l) W* C! |4 s# i4 htvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
8 ]" M$ W$ u. O, B1 O% w9 ]* j, n薑絲  30g 5.39.217.77/ h$ k+ A2 a) w& t9 J
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; @7 o, F0 Q
【調味料】
* t! Q9 D1 G3 v' X, Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
' t- h' v4 G# ?' F, z) X& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇) S% `: Y9 y7 p2 D6 D
味精  1茶匙
$ N/ @! y! ~4 L' W5.39.217.77糖  1大匙
; J% g) ~* k5 b( M& n. d9 w白醋  1/2茶匙
8 z/ [' n+ z* X: c水  3/2杯
& |1 D4 F) H8 a# H' Z, k& o. `5.39.217.77【做　法】
  Y) W" a4 ^, h& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
1 W. Y2 o: w, h3 v. K# s, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇. M0 u( }3 U- Q- ^! [
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: z4 G5 A9 _& j7 l6 d. h4 m$ G! _. m
高麗菜  150公克
  k* M  n! X! w玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) {  Y% m$ o7 a
蘆筍  4根
1 x2 c! r- H/ T; m) U' X苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& F+ r9 m# }1 u3 e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z1 a5 c/ n3 {6 b! n
美乃滋  3大匙
+ Y2 O. Z. q7 I$ x* S; @1 O公仔箱論壇【做　法】 8 R5 A1 v6 A& e4 t( D$ r) B6 Z
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 6 Q; R, H# g3 f5 S2 L6 Y, V
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% H$ S3 k, X. s7 m
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。