MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" F% a" n  _% R: G  _2 Y' n
板豆腐  2塊
. K% [" ^, E; U7 h) `7 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 ; d& g: S2 `, X
紅辣椒  1根 6 Y2 O+ {* q  P$ r' ]
花生  50克
- V: `& j6 C# o, Z& ^( r" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( T1 g5 a" x5 K: P5 }
【調味料】
1 F- ^* q7 I9 \3 |/ G5.39.217.77豆瓣醬  1茶匙 . g  D3 K$ Z. t8 x7 l0 }
味精  1/4茶匙
8 q9 G: U% W" r- _4 i  Y5.39.217.77糖  1/2茶匙
5 K* d0 n: Z& W/ u  w6 P太白粉  1/4茶匙
3 `7 J2 U+ b$ s4 Y2 |白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; M9 W  f9 n4 ^7 u
【做　法】 - z) Q* o6 O, F2 |! x
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
( n" |& ]+ X( W: B8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
  B% s5 ^2 t- r1 U2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: U  g* M8 r: i% k. ]0 ]$ X
tvb now,tvbnow,bttvb* r- V  J- a7 a, u$ }1 o; K
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.771 }+ ]  m3 Q* e! Z

" P, }6 L5 r/ A2 s5 ~2 y$ e6 x" b5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
9 d7 ~$ c' M9 H! H) f * m2 b( k3 e, c$ \
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
: s0 g1 x) O: Y5 W5.39.217.77苦瓜  1/2條
% c! F9 a/ @0 k2 g" m0 `6 ^. Itvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 ; z, Z% R: ^2 Y( x0 `' x# F6 p
蔥花  適量 5 C/ y8 c* u( E5 W
辣椒末  適量
: a7 ?# \  l$ g* [) p8 w【調味料】
9 M- T# `% r% e' c公仔箱論壇破布子汁  1大匙
# I6 ?( s) j8 F  Q4 C5 ]- b0 N" }  I" W醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S3 u5 H* J  p3 D$ t5 v
糖  1小匙
& f( {" M  N5 s% I( I公仔箱論壇高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 r: O3 X1 I! m  t# u% K0 h- D- v
【做　法】
& W: d/ w3 l2 c* x$ o1 C1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 f) e0 ]4 I/ z
9 c6 C2 R: Z6 _) s
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
- O3 k# ?+ q) d4 D' F公仔箱論壇
6 M' P5 m) i; l9 I( [1 M3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。  B; o0 y+ r1 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 b  e$ Q. Q" t7 R9 V5 R
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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% R% f5 l: l4 g2 P- J2 [破朴子 2 L2 V" Q! G- p8 y
【別名】 5.39.217.77; m  h" O3 Q. }9 M
樹子、破布子 - Z9 P. p: c# g# E. I
5.39.217.77# T8 x8 i8 F; Q% y3 V
公仔箱論壇# r5 J- H; P2 R! i" H
【說　明】
# ^* I  Y' d- @公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
/ x/ Q* t1 @8 G4 _  D& Ltvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
. D; r2 `1 ]& U' V: S9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 j, N, ^. e$ d; M. c
胡蘿蔔  200公克 . z- F0 W5 C$ {) K- |* s
青蔥  2支 5.39.217.77: p6 `/ @. e% |& T* m+ b
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. X5 ]1 U% V% _9 \( p/ @
水  400cc
/ T6 n3 X& r6 I. l5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: _* g9 f( l7 M  |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 公仔箱論壇* i3 C7 x( v- l- Y* P+ P
醬油膏  1大匙
! Q) b- ]" `+ G# M/ w/ Q. J公仔箱論壇米酒  50cc " l! ?( c! u1 ]; t2 y3 i: `
冰糖  10公克
/ @2 y' l3 c, B- f5 i8 O3 ], qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, D9 {  c& o3 B2 w, |. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
8 D4 O' R8 g, N: v5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( h6 o7 _# h" Q) p, ~) B8 t
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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* V( J( I9 X* ], D' t7 W1 |5.39.217.773.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 ' m$ `" b9 q( ~+ Z6 r( u7 q
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. m, j! {: Z& d, h$ t9 M
洋火腿片  1片
/ w  c! v1 G! B% S! N% gtvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
* f  g& D2 P, X0 D) l& M8 h紅蘿蔔  10g
, Q4 ?: U7 E: l' S0 W9 Z3 `青甜椒  10g
  f# D' b; Q( W5.39.217.77罐裝玉米粒  1大匙
" H! _7 H2 ?! [2 o8 j洋蔥  30g
. ?& e  |: J* U( B3 Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 5.39.217.77  d' m! ^! x4 z$ u  n+ A
橄欖油  適量
8 I9 S* W5 h2 ~4 t- r公仔箱論壇【做　法】 - x( Z; ]; O. ?' S0 G7 x2 Q7 S
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x% \* W6 ?5 q- u# N5 Z  ?
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.77; ?2 Y7 _; j. N% J% a! J
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 N, Q7 E# R, J" _7 X1 r) m/ q全麥蛋餅皮  一張
" {6 s$ f" P& R+ [9 w4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 ]& E& t) x% [# i2 C0 G& _
小黃瓜  半條
3 j0 j& k9 J( P7 _, etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條 1 u" B. l; j, L& q9 h6 ]
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K! x$ u# V- w# k) v9 C; s
蘋果  1/4顆 ( q8 Y8 g6 O& R$ P5 s# e
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇, @9 f( Q* u* o. d* T3 b$ w7 ?  N' `1 U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. B9 C7 X  N) `; C2 u7 f
素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.77* p. K' S4 N/ g* F
三寶粉  1大匙 5.39.217.77' |7 c4 d- b9 s% g# r
芝麻粉  1小匙
. M# B3 {: @) Q7 O4 ?+ ~: [: Q  y低脂沙拉醬  少許
- u" D1 |7 ]2 A" d9 S/ L9 e  J( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 F7 }) D& X& M/ v
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 |  I& c4 k5 B# d
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 m0 `4 _& K% G8 R& q) A5 S
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
) m' B% q- W# e2 g0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
. G3 n4 k1 ?) v5.39.217.775.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 % @- x+ U" f: r6 E
【備　註】 5.39.217.776 W$ H% n8 b8 s
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
9 T3 u* w  h4 o7 [: T) X/ Y# a5.39.217.77菠菜  150公克
9 j9 v  A  M! T% x* y+ b鹽  1茶匙
: v. \- @) v$ K! N沙拉油  2大匙 5.39.217.77, P+ g9 F- Q& H* w& D
麵糊：
1 Q$ Q: d5 V0 [4 ~! U& m9 D公仔箱論壇中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇; X. N: {% T5 S, K& D9 l7 f
糯米粉  50公克
5 ]  ?$ U+ z5 U2 q- a3 e2 Q: B3 Vtvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ [& c' ?% a; p& J) Z1 }
【做　法】 1 D# d" y2 n8 d9 X+ G4 ]8 g& Q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.774 V4 j. {. o8 y* H+ x
公仔箱論壇1 K" m1 ?, H% G, J7 r
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇$ _; E1 c  i+ P/ ^. H" d; Z
tvb now,tvbnow,bttvb% V2 G( G) ^0 D( I' d4 I+ N
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
) t2 m2 D6 O9 K8 ?* H# }5.39.217.77 1 o) ?5 L7 c! v0 C# O
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: g( b% ?# ~6 N0 P! E
南瓜  150公克
( i6 S9 B/ @6 ~' r! U0 D6 F9 d鹽  1/4匙 ) B" I& q9 l1 t5 J+ H0 G" A
沙拉油  2大匙
8 t: |" Q( z! t7 I/ t4 xtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 5.39.217.776 P$ N9 W5 c! A; g& ~! }
中筋麵粉 70公克 5.39.217.778 z. X, ?- @7 p. U
在來米粉  50公克
$ C; L2 [1 ~6 @1 U" `# ?公仔箱論壇水  60㏄ # c% ~+ m3 ~$ l$ P0 A+ @6 l
【做　法】
8 Q: q& m0 E) p$ Q. x$ Y8 h# U1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。5.39.217.77% {- }0 x! S6 G( t1 {& ^/ f
tvb now,tvbnow,bttvb/ O* L) r( ~! W: G
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇, n* `% m5 W' v& `+ }# {8 A9 p

) \! ?  J$ ~. @, k7 K, S3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
% U: D& w% M0 A公仔箱論壇山東白菜  5片 5.39.217.77' s6 b% k# W: r! I  o: w
芹菜  2支
% M1 q( k, V- `* U/ _. }& j/ R2 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
7 ?% h, h, }) U4 }豆包  1塊
4 j% ]3 M5 j+ k9 c3 ]6 x" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g 5.39.217.774 ~, x# Y! c, l7 T# o, G  j* @9 a
薑末  10g
2 P6 `4 f6 L8 l! ~! ?4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
) O! X5 {9 V+ \$ \素高湯  100cc
. M, G& u, p8 h6 G3 k# u- y5.39.217.77【調味料】
9 T9 P9 Q5 V8 t, g. X5.39.217.77A.鹽  1/4小匙
) X' _/ [. _+ E9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙
. A5 ]: f& b! l& t7 e3 ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
+ t  N7 _% K4 P6 Z5 n5 c" h+ s. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙 ! D! H3 \1 \# c  Q% U
　素蠔油  1小匙 & }% F! L. }: f, @/ Y
　鹽  少許
3 C3 f. x( W: vtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `  Y9 E) C- A- g/ o* ?
　香油  少許 / t$ j2 z# p1 A  V+ b# A/ q9 v
【做　法】
$ Z0 S' W& F7 ?5 D) l# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
7 D+ G/ Z4 |- }% H5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ n4 X8 T2 ]
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇1 N( y; Z, ?8 S
公仔箱論壇2 ?' ^' E" G2 Z' ?% `2 Z
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
0 ~; S& \  e7 A% x: _7 M) H! ~% X* O
) |  {) Q- T2 Y+ G( x6 F6 H; ^tvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( q+ ]: y( F! Z7 Q: q
' V9 e* H4 v1 U& J% e
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
6 B6 _. ?9 ]* N0 R: ctvb now,tvbnow,bttvb
# [; [$ P5 }4 C: I$ O& i4 c2 N6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ A( E4 b4 y' E
山東白菜  6片 公仔箱論壇7 X# I; Z4 E6 g. n
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( x2 L* e2 u$ p) H# p3 j; `3 M
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 q3 l* t9 T" c! U
青蔥  1支
0 W- \* k9 l& j  ?6 K- s; p; P公仔箱論壇【調味料】
5 u$ z4 y/ f1 l/ Z8 k* i- d+ ^5 D淡醬油  3大匙 0 Q) J/ F( s! b# _
糖  1/2大匙 5.39.217.77: R" b/ [9 F4 ^* g* x7 g
香油  1/2大匙
/ B6 g: L( J7 V" e8 v$ C6 ?( U公仔箱論壇薑汁  1小匙
: z6 y/ h4 f! d. d$ U$ K% c1 O公仔箱論壇【做　法】
7 T  N0 x$ C( q& d公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
2 M) x+ L7 A. `* X; G1 x1 \公仔箱論壇 $ A( r$ u# u# \" H# F. j
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇, Q% ~0 M9 {/ N& Y4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( f9 R4 _& X' ?: b0 W
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
0 w. o( t* \9 i# \. k+ y( ^4 ~4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # \' g* ]  o  h6 ^, b+ b* ^
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
9 P+ \* ]7 g; P/ Y& h/ D' {公仔箱論壇
+ ~0 u5 B6 R- H" ~" R5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
- z0 p  }% O$ S1 X$ o4 j5 c* k6 A高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( q4 [. T6 d$ j  Q; L1 m0 V0 s
香菇丁  15公克
4 B2 ^4 O: `8 g8 e" e9 ltvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 2 m7 l/ l' w  e
靈芝菇丁  15公克
2 E6 P' z! s% t杏鮑菇丁  15公克 4 n7 v4 g0 N/ ^/ b" N
洋菇丁  10公克
$ m. p  l6 k5 r2 utvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 公仔箱論壇; Y+ t* _" b4 G, h
芹菜  1隻 # ?8 ]1 j- y# _
【調味料】 ! n- T: M5 H5 C1 _# Y  u7 U
素食高湯  40公克 . z" d% A) v9 w& L, F9 l
水  60公克 5.39.217.773 j- l9 Q$ J  Z  s0 j& s
太白粉  少許
' k$ m  q9 z3 Y5 E, p, t& A【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 q" g% M- B3 A9 b  M5 A- g7 B* G
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
6 U! U' P, U( Y0 v: |公仔箱論壇 公仔箱論壇1 m- A* [4 ~( O! U' z  f* x: @' s
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
: A9 c$ v4 {! U* U) k4 K( v1 P5.39.217.77 ' M" B$ ~3 n1 p+ K( K- b/ P- U
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
" f9 `# F2 P+ y! @, {3 e4 _0 k5.39.217.77
+ L& e0 d& Q' c5 G: @tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; W3 C; _# P0 A) S
【備　註】 , D  U. U8 j- b& t4 f
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
# s, s+ m# E. {# v) X水餃皮  300g
' Q* s' m: R5 s1 f( t' O8 @tvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb/ g) ^) Q% D2 K* a$ c
胡蘿蔔  30g
; y/ ]4 d5 G' G/ ?! stvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
* O5 C& W6 @% v, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
+ X- m5 S' F6 Y" i& M# }五香豆干  150g 公仔箱論壇: ?; v: N2 j2 A, n1 J5 i# v
薑  3片 5.39.217.771 b9 v/ n' A; T% V, h- `' {# Q* U
【調味料】
; Y3 C. l% W+ ]2 g: W6 V0 ]4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
( y9 Z  b6 \) b1 u* ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 ' A. l& {5 E" e# m+ R2 R
糖  1小匙
% T4 I- d- f" o1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 公仔箱論壇+ _% D% }: m9 r; b7 n8 q8 Y
胡椒粉  少許 5.39.217.77  ~3 m0 ]! t2 Z  _. l: U" r2 {
太白粉  少許
6 h2 h# o1 R6 i% {香油  少許 # S# C- p$ ]/ t  L
【做　法】 8 u, g# O8 Y8 c
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇  p+ G! ~6 q8 d9 g3 a9 V2 {
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。& R% _/ U; u% e/ V
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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3 e  K5 o) Z. w7 c/ L7 v* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
* L( Z* `% r1 R$ B公仔箱論壇玉米  2條 * A6 g( `: F) {1 n; s7 {9 q, R
水  1000cc 7 V- C+ E9 r. M2 A6 o! g5 c8 v2 K
九層塔  20公克 5.39.217.77+ ]$ g1 S8 e' A0 y+ l
麻油  2大匙
* r# \: ]5 U* n9 d/ e: I2 k. W5.39.217.77薑片  4片
) X% \$ v( s" m; f3 ]  N辣椒  1條 ! U/ A1 R+ i5 C. w/ S
蔥  1/2支 5.39.217.77. l" {8 @$ |' z9 r
蒜頭  6粒 $ D- P; @' ~: H
【調味料】
! C; L2 @  U& a7 n2 z9 y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
# @; j5 F. X! q0 {, D& z5.39.217.77【做　法】 , [) d/ ?+ X8 F
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* C9 ~* ^- r$ M, @
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
! I  I/ \- d9 ?* o1 m. k% ^3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇( e( `  X* Z- i# U- d; F; ?$ z
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
) O. u+ z( T$ k9 z6 X: y; \tvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g 5.39.217.775 G: j; h7 G* C3 i# a1 J
黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 t- |4 e" {8 W
薑絲  30g
" ^/ H: Y7 ^% D* n. Y辣椒絲  1條
: x4 y9 W( t8 dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. h/ \$ {; U( y  K: `6 ?2 m4 stvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
5 Y( C1 L' Y' W# s" x: H3 W' |5.39.217.77鹽  1茶匙 公仔箱論壇& I7 L4 ~1 V* O/ P
味精  1茶匙
6 D& D; q: W& Q4 K3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
* N, f5 i3 F, O! P5 o白醋  1/2茶匙
+ f; T9 X  L5 C: L6 N% p1 ]水  3/2杯
! E$ E2 O: q9 T0 h4 d. Z5.39.217.77【做　法】
; Y4 [2 V, _+ }9 t公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
. h+ D5 D- z, _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 6 l5 Z; d) K0 M2 ]. s1 N& o  F
海苔片  3片 - `$ d8 p! M! Z4 s; P7 P5 h$ B
高麗菜  150公克
" ]: G* z: _: N" a+ R  @tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 5.39.217.77' m) a* L6 N6 Y4 ?
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb) f7 e3 Y; J, W+ ?0 }& ^
苜蓿芽  30公克 / U9 I7 X2 M0 F% D. B1 {& s# J& W
【調味料】 公仔箱論壇+ x. H! r+ c% p, P& V* f
美乃滋  3大匙
5 g+ m! O$ t9 Z& \0 o% Y【做　法】 5.39.217.778 Y) ~1 D$ T4 X, ?
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
. B( j- E0 @- X) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ K, Q7 ?0 h4 p! b& q9 M$ \5 u
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。