MagicAndy

【材　料】
& ~/ d! n3 ~# c/ R( }5.39.217.77板豆腐  2塊
8 h; V- l+ o  M- x5.39.217.77蔥段  1根
- i9 E' [1 D: P  [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 g4 p: x# [4 [4 x9 F$ B
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- {% t  C$ v- _% W
沙拉油  200㏄ ! l  i7 i3 p. _) ?' h
【調味料】
+ O; B2 V& N/ h; w/ W! t* p0 _. R豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" u1 q) U2 j( r7 {- S
味精  1/4茶匙
) J) \$ ?8 A& P2 s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 9 W& l0 g' Z1 x! R5 n
太白粉  1/4茶匙 . i3 Y( b( T, F7 B! G  Y  M
白醋  1/4茶匙
$ V* t! v' R/ G% {- c【做　法】 . q( f2 M: a& M6 e( @( d
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。" C; c9 {) I( P6 z! g

1 q" g  O3 q/ Q3 U0 A% x2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
# z3 ]1 g4 I6 Q( m3 v8 v5.39.217.77
& c3 K8 F0 M2 n% G3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.77" `3 Q/ J8 P: b3 i' i* R- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% Y3 l. `0 T6 g, O! y, D
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
8 b7 o* W/ O$ l+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \# A8 h8 j+ z! mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c6 o+ \$ ?4 N  i: E' U) U/ P7 X; K
苦瓜  1/2條
% @+ ~* M6 ?9 T, k" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
; o' h3 D" N4 |( ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 F3 b4 Z* [
辣椒末  適量
7 _$ k0 B9 U( S: w6 [  m" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( c  G7 b" i- Y+ ftvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙
, @* k/ K& g" F5.39.217.77醬油  1大匙
2 \6 y* U- ^" @( c  c; p/ t* Q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
+ P+ M+ ]3 Y1 G% n6 u  E- Stvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 3 {/ A( u+ n$ \  H4 M: |2 H0 ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 T& ~2 e2 E* n/ V
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: u! f! J+ H# U: P+ v7 [. h5 F6 a5.39.217.77
% f5 {7 e0 A8 C  B1 H" U" V. {2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
" d& f! [) a5 B- n5.39.217.77
9 }; |$ ]# B! U& F. i公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.77  S* H, D' Y. ?$ W

2 B5 \4 N# h& o4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
4 m  N$ u0 _. t2 E7 D1 ?
3 H2 A' R* E$ R% i+ o- Q破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A  C! ]: F, X8 T7 E' k2 z
【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% e, {2 t. v& h  t1 g' _
樹子、破布子 4 q% O0 \' n5 b- Q) I( e5 T& N/ N9 i

4 x7 u) X) l) {1 ]- htvb now,tvbnow,bttvb
, ]7 p. ?. b& z1 D: y【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb/ K; q3 M7 R; O6 {
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.778 k  w* o  h) g# q) T, l
生菱角仁  300公克 5.39.217.77$ {0 G- |! p3 s1 w$ f3 M" e
梅花肉  300公克 公仔箱論壇0 w  P  S' ?, l. E4 }7 v! H
胡蘿蔔  200公克
8 c. C5 q" L/ Q( f5.39.217.77青蔥  2支
: k% L$ R; S' E- |& z5.39.217.77香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 G2 ~: y* A0 ~% T
水  400cc 公仔箱論壇- N2 P4 H3 E' [3 M6 J3 ]0 x
【調味料】 5.39.217.77, x1 o* j5 E! {  Z% z9 E
醬油  2大匙
; N0 m9 N: D% ]/ o. ]8 a7 K醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) w3 K3 G" T6 x2 [' u- U
米酒  50cc 公仔箱論壇( ?1 u8 e3 B8 H5 c/ l* G
冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 I- D2 ^- E6 S( r/ @
【做　法】
" s8 u) b6 i. W  s& e) Rtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
! s. J& `4 q+ q7 K* f tvb now,tvbnow,bttvb+ }. k% b8 s7 o( o$ U% J
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
/ C4 L. t" m- {* n; G& M/ S
2 U8 V; |$ l& J+ [# ]5.39.217.773.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* P9 a* r7 ?0 z8 A% M4 qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
. I& ^: P& X# Q; ?洋火腿片  1片
: a( b, M+ U( e4 v1 O" W西芹  10g $ E# c- ^9 [, l( z
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇8 X) w+ N+ |: R) M
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s5 b/ @' q5 M7 h* p6 \& p
罐裝玉米粒  1大匙
  \4 S8 \2 |1 i  m- v, Q洋蔥  30g $ M& k5 E2 f. f  b% z4 a
鹽  適量
& L6 P6 i5 @6 j. k) O橄欖油  適量
/ `  f% N9 C8 d! t. ^$ H% @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  t/ \0 C2 x( y8 }4 }! a1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
- {8 w: ^, H8 K4 S  E8 A$ itvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
4 a+ ~2 f: l$ U* S! U3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: {: P7 D* I. J$ B, Vtvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇6 `* m. n1 _) Z& W+ _
苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.77, G# N7 Q2 t/ ^" x
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb. D* F$ \$ ^" U, m4 f. `; t
紅蘿蔔  半條 : j! g$ V5 ~( ~0 w
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇- }/ o9 g  D+ C" a. \1 h( W
蘋果  1/4顆 + f; x7 z  P6 U1 Z
岩燒海苔  1張
) `! X% [* W+ _( a% [5.39.217.77【調味料】
$ n* c1 a$ G; v公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
0 `" c* Y$ i( M0 v# _+ E0 N5 T/ n5.39.217.77三寶粉  1大匙
! C4 D% ?# ^6 K芝麻粉  1小匙 4 R6 ^  \! ?* }4 E" W8 j
低脂沙拉醬  少許 5.39.217.77  H! t( Q  r* D* D' W) ?7 |# V
【做　法】 5.39.217.77+ _6 K) N. n7 ^. V, |8 m3 y3 ]
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& k6 P- ]/ ~% M, t" `* T
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
$ `+ {9 A1 T* z* ytvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w' d- n/ D8 H2 d5 J7 T* K
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
, ]: R" q5 F' |# D: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
- O$ D, O  {7 i! Q8 htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% b" {. i0 s. ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
: N, ~2 J+ I4 N, l菠菜  150公克
2 r( z3 V' `/ s  e2 c/ J2 N鹽  1茶匙 5.39.217.77! S! n+ B7 v# _# x$ r9 d6 B* s& I: p
沙拉油  2大匙
; V( N5 B/ X* Z' R' V* b: `tvb now,tvbnow,bttvb麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb9 g" f8 G* T8 x/ Q* j
中筋麵粉 100公克 ! y( `% j' I8 i* ?1 _: m
糯米粉  50公克
+ o. |* Z4 I; k, d$ X6 G% c水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ i; }0 [/ y" L% a3 z; }5 X* F
【做　法】
8 x" A( Z, ~/ b8 t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
, T! T6 o4 b, u9 \) g. d. ltvb now,tvbnow,bttvb
$ U1 L, M: O# ^5 r  E9 Y$ p; _1 X2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。: L0 E2 V5 U0 e/ s7 U$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 \9 g4 k& w3 H
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇! Q9 Q* {9 i+ a! @4 J

% _) i8 q6 G: h4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 6 z+ R1 r1 ?6 d* o
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. e$ p3 X2 q5 P1 H, r
鹽  1/4匙
$ I7 U1 `5 }9 [6 N0 q2 k7 j公仔箱論壇沙拉油  2大匙
/ Y1 j- J; F4 e$ N1 I麵糊： 公仔箱論壇( _) ]3 _7 r) p$ d7 E+ m2 ]9 Q
中筋麵粉 70公克
; ]. ?) S  Y0 X7 F) Ttvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 公仔箱論壇$ ]) F' B4 C" j5 Q
水  60㏄ / P, ?  L0 _+ G* f" d" X1 {9 o
【做　法】 公仔箱論壇, N6 }& n0 ^5 X: ~: ?
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
6 t! v9 W6 P7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / F" D$ p# B, t
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
3 u# M5 n+ E! G6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e( i( W1 i) u
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ A9 ]( z. J5 O
山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb6 @0 `% r; r4 q+ U/ ?
芹菜  2支
+ ^8 N$ e' E: b2 S6 R3 J; c* X  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb+ S& a( A( a% J. E6 L9 }& f; J7 ^
豆包  1塊
8 [! b* t9 ?+ j+ O8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g 5.39.217.77$ f) U7 C2 X; B! i4 z" O6 \
薑末  10g
0 n+ o& Q6 Z' {, J9 d6 X# i公仔箱論壇枸杞  5g
5 H& |$ @  s4 ?. G# y! x5.39.217.77素高湯  100cc 5.39.217.77/ Z1 I( \$ R' a1 ?
【調味料】 5 R# ~5 H2 z/ v0 L* |6 B
A.鹽  1/4小匙
) ^0 I# {" T) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙
' M5 q3 Y6 E0 l公仔箱論壇　胡椒粉  少許
0 [- o; r6 [5 X/ X　香油  1小匙 公仔箱論壇! k* N3 J& ~" Y- a  d+ X
　素蠔油  1小匙
8 p/ k5 b, E, K- ], `公仔箱論壇　鹽  少許 / c: D: R. W  n  Z6 i: k
B.太白粉水  少許 # @, w3 W3 d+ H+ ?% Q, {6 J
　香油  少許
* o( i4 i* ~6 g9 p8 D5.39.217.77【做　法】
4 E  `5 h) ]) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。# b5 c; }3 i# R: }: N% f# [. Y' m
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2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z) O7 U/ a# k) G2 K& a
  M. G& O# \# g4 N' p3 i1 e
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
% V0 l4 o4 e7 J% j. G6 {0 O公仔箱論壇 - R) c, O. Z# W! L4 _7 c' }
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇/ _. }$ j% y8 @+ J# P
tvb now,tvbnow,bttvb# c/ S; ?4 k( K  e9 d
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。! g. W) O" H% g% I- I

- v& P5 |' z! N1 R2 @7 B6 v. |/ c" jtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 - n' k  q( k, l, L) S
山東白菜  6片
' `0 H. @" {4 J4 E! m9 a' f波菜  200g ' {% t; R* J% {! ]
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \$ M" @# N# L; {, Z  i
青蔥  1支 5.39.217.77" E) T2 ^" F$ S. Y9 v) b
【調味料】 % X) W3 ?3 `9 h* \; q6 ^7 [
淡醬油  3大匙
- i- a4 |$ I. qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 J% u6 J% G7 g6 G0 T3 i( D
香油  1/2大匙
) T0 r) e- K7 |. Y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 5.39.217.77' l, `6 u# _& d6 W* ~0 d
【做　法】 公仔箱論壇# g9 g6 @5 m/ v: ^  n5 I
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
, }* L% d2 }1 _  q5 c" M; P$ J公仔箱論壇 ' R) `7 Y8 |5 ], K+ z! S
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。* d" C$ d, L3 J( J0 Y4 W: S# f

* {( G* l7 K* H5 d; v公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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* m  ]9 {+ _7 y% V/ F5.39.217.774.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。5.39.217.77% [' a& e& m8 p5 w: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 C& [  d! A  {; i; k; t8 y/ R& F
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
% ^# M1 T. p& n. I5 Y( i) S高麗菜片  100公克
, o/ W9 L9 m# otvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
/ u. r/ @! F8 }1 c9 {) j  a草菇丁  10公克
# L, U* y4 M3 G! r, N靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ I; y# S1 A* Q- N
杏鮑菇丁  15公克 5.39.217.77" N. }( l8 l/ Y$ p# }2 C* y
洋菇丁  10公克 5.39.217.77/ W6 z: f" }8 W2 d" H2 R- m7 i
黃茸  10公克
, e: o1 D0 N3 P8 T芹菜  1隻 & F5 E; C" S! B
【調味料】
, P! G0 V/ V& R  Wtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
, W' L; ~; r6 K水  60公克
" T% d1 N9 @3 U太白粉  少許
; ^  Z2 o9 U) u+ Y" K" R+ Y& z公仔箱論壇【做　法】
; ]1 ^8 q/ M. n8 _% v公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u; g/ ^+ K' ?. C+ e

# H9 J- c$ b" A* p7 p2 p7 ]0 v5.39.217.772.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。2 n) h& B; \& m  D# ?4 g
' Z$ W* P0 ^& d$ ~% F
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.77( Y1 R0 `* W0 {

# C" G" s$ I& T1 _3 Q! Q5.39.217.774.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
9 j" w( F* k4 Z; y; S2 _" W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x! [2 M6 p, O
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
; C- W: ~- Z7 C' {( R' V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g
5 R7 j- ?! m* p. j$ r; C; O  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g
- u! w" G9 W0 M4 P5 o5 v胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 N/ K1 J; ~& q
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ l7 J* {3 i, `1 R% k2 W' ]; Q4 k. g
芹菜  20g ) r, {  V! O; L
五香豆干  150g
8 w/ h  x" c; z9 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 5.39.217.77) R; N5 u# H( S7 @% _9 M* x
【調味料】
+ Y9 ~( P4 Y/ }1 R5.39.217.77鹽  2小匙
8 f( ?5 ?2 a0 e5 {! P9 o. U& z0 M公仔箱論壇香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 Y" k$ s$ k: I' L8 ~
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i  O  N3 B6 Z
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( {+ t" X0 F; a% V1 {
胡椒粉  少許 5.39.217.771 D/ [% Q  ]: {
太白粉  少許 5.39.217.777 x' L7 j, c: v5 L) }7 M
香油  少許 5.39.217.771 V! [9 V( Y- E, h3 o% o6 p
【做　法】 公仔箱論壇. p8 `! L; J% v( u0 M) D5 J8 t! y) t- J
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇& x" A/ N& V3 |9 m: }

- k' D$ Q9 ]3 _  m8 btvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.775 A/ F: E+ X$ l
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。' b$ _3 X+ \' l: ~' v

: [0 h5 v; C& rtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb( W4 b- Z; l  r) v' ^

; m: F" ?% n1 [, F: M6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 - r/ k, J- ]% v2 k
玉米  2條 公仔箱論壇( g) @# T: P2 s1 ]+ p. L$ ^
水  1000cc + _( Z' z5 p% K) [( [& z  t7 ~/ V$ X
九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* D: M8 J" u- a  b* L
麻油  2大匙
8 c8 x6 I& Q7 J: W4 D1 L$ b薑片  4片
& k( p5 Z* b3 r8 b: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
4 X3 J* @2 s, ^4 _3 {# d% L5 z蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ \! k" R1 P* _% w  o
蒜頭  6粒
9 T* P* D  |4 L' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 u8 P7 K# J, n% n; L7 b9 [tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 # s3 \: L. A3 X2 F! ]2 V8 W
【做　法】
. ^( i0 x+ @% L- T. {" v8 y! Otvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
) l) f" [% e0 U2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.77' {0 g3 `" w1 q1 @6 ?8 A
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 : X8 W9 D, ]% ]; a
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
; y) `$ b: X0 E: {5.39.217.77芋頭梗  450g + }$ E6 E2 L% J3 s- @
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇; G+ P- H& \7 {1 l( u9 n2 w
薑絲  30g
. D6 q, ^9 v1 y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條
3 f9 \' I2 H: t1 r5 q' v: P  D5.39.217.77【調味料】
) F1 R+ C4 I0 D, y& |/ O醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ A  i- Q2 K, Y* ^* z4 u# T
鹽  1茶匙
8 ~# X9 ]2 p, r: X* D公仔箱論壇味精  1茶匙 公仔箱論壇# i4 [+ _5 b' c- l0 E
糖  1大匙
1 _% J* ]# E( _3 \- k白醋  1/2茶匙 5.39.217.77% R: t$ q! t8 |* F
水  3/2杯
, P! ~! v3 E% P4 }7 W公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77/ d7 n$ a  ]) K! ~7 A2 }
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 ; g. o" X3 ]6 ?" _4 t+ K( s; W2 M
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
, {% [' ?8 g0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片
& b" P6 Y/ C9 M# K- E2 `! a; I( q- ~高麗菜  150公克
* ^) h( v, u: utvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 1 h8 l$ o0 T! f$ l3 O
蘆筍  4根
0 m# i7 H% n; C/ D( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇* U/ i4 ~' @( r% i: W- N2 a. T
【調味料】
- Z" `+ B5 o/ O, S& U: g2 }5.39.217.77美乃滋  3大匙
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1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 ( m) E5 z1 z+ B# F5 v! m$ n& I
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W% I1 h' X5 t7 W3 c
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。