MagicAndy

【材　料】 * g/ ]/ g8 `9 k; W3 a
板豆腐  2塊 6 M* @: r! q2 a6 g$ G1 }. t* g' U
蔥段  1根
) n/ r$ J' ^! O6 w5.39.217.77紅辣椒  1根 公仔箱論壇/ A0 V# Y- a0 ~
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb/ c) B( I) _9 ?/ n8 @
沙拉油  200㏄
, [* \- ~7 R. d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' J$ u* `2 G4 N" R+ c) V5.39.217.77豆瓣醬  1茶匙
0 u* f0 f, L! i味精  1/4茶匙
% z. I& v9 W3 g% w  h7 i糖  1/2茶匙
, l- R3 t; R( |# [& j2 X太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 |. B- @+ o8 F0 f0 o4 v
白醋  1/4茶匙
, F3 |" d  S" n( Y公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 {5 L1 h2 {2 n
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
! i& _, z8 ]! s/ P* x! W7 K* S
# O: C# U, Z0 o9 e$ U+ U; v5.39.217.772.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇* a8 f5 b: f" |" \$ i

, R8 C! F( j/ c" t" r. D' N5.39.217.773.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
' ?" C0 ?( r: s1 H$ V: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p+ n# K% r2 m( D5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
7 Y' |. H7 z. z& }9 t; E: L, @- y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * b0 ?. u! p6 p! p  J1 b& n
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.778 J7 f$ j# Q! e# C+ I# O% t, Y* T) u
苦瓜  1/2條
0 o% \& E8 V! t" Q$ N6 h7 r- B破布子  1大匙 / F" `% J3 v. |% U4 V
蔥花  適量 公仔箱論壇9 v& \* A% n/ ?' F( b) X) Z4 C
辣椒末  適量 5.39.217.77" y; \; \; G! t- X2 |% h& {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. M8 `( H- ]' O" o4 P! Z& F
破布子汁  1大匙
: w3 w* ~, W- Y" i( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 公仔箱論壇( [8 _) T" B, \' \8 x3 H5 @- N
糖  1小匙
( p9 y) V: m5 a' U5.39.217.77高湯  2大匙 公仔箱論壇: j7 c1 ]4 r, @4 \" q6 t  ]8 K; _
【做　法】
) `  T( F2 m" F公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
7 w0 Q8 v. x" Z' ]" R4 s! a5.39.217.77 公仔箱論壇! h+ H; j1 B  x+ e; t0 G  P7 G/ F
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.77% w" x% c' n8 ^4 E* u
5.39.217.77' Y. L3 K' C& ?2 r% Z1 A4 v
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.772 J3 z. [+ o2 g% \+ z

) O! N7 N: O# b' K+ w/ ^4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
0 W9 T& o& P- N7 M' I# _8 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 R+ i5 }9 r
破朴子 / f0 [; H  [' |, l/ }5 V
【別名】
) k4 J+ q9 y7 J. u  Q! E- y樹子、破布子
2 d' ?8 {' `; d9 d7 K: T  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 S+ a" r/ m, \. ^5 b# d3 H

9 \  G+ s4 Y9 V: R【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb) `% |6 k" n% s# m6 \2 X
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
0 P: q4 J' X4 q- {公仔箱論壇生菱角仁  300公克 5.39.217.77! X. X6 F7 S$ D4 L! k+ l
梅花肉  300公克
; |* {) s7 E& X; C6 o/ ]* M- ?tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇! `+ W1 e) b1 w
青蔥  2支
0 r+ @! M, B3 K" A3 ^- B6 z" n0 y5.39.217.77香菇  3朵
# r# I5 ?% S. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc
' W4 i- z, d7 ]$ n5 r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# x3 ^" O- \8 G; @" y* f. v3 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. D8 q2 h. a7 E( p! X0 y3 m
醬油膏  1大匙
7 ~% A6 ]: r: p4 B# {" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc , T  x1 M1 R% {0 E2 d! U
冰糖  10公克
9 ^. @* b& R+ C  @5 O" w- _5 J【做　法】
+ o5 C* ?1 Y( m5 Z8 itvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
+ V; v9 X% A4 U% k' ]) {- I 公仔箱論壇, R4 G" \3 K, W
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
4 ^! Y& w( w" p2 f5 U
( ~3 o# s' P8 X  z" T3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
6 B$ B+ K3 `- T9 C雞蛋  4個 : p3 M% S3 Z4 h: s  e
洋火腿片  1片 0 ^% Y* t( z! y2 ?* G
西芹  10g
  k( C3 j6 ^5 o4 t( g' u" z紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D' I. _! A9 v7 x
青甜椒  10g 5.39.217.776 H6 C1 K( \) R, s
罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.77, L' \) s- H3 g, Z; s" f9 F
洋蔥  30g
) {2 w* R# b; _: S- M6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇* g* ^* `' q8 e
橄欖油  適量 公仔箱論壇6 ]" N. l" U% t- |
【做　法】 - c6 G+ G8 T* D* }
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇. t1 g; j' A4 `8 E: s' Y
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! }3 {4 @% ?5 O+ z  b" c
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& _5 o# a9 j( @! S2 i
全麥蛋餅皮  一張
0 ^- J' y3 P! Z: X( Y2 @苜蓿芽  1/2碗
" H2 f+ C# V( h! @小黃瓜  半條 5.39.217.77  \9 h- ?$ n! Y% M- ?
紅蘿蔔  半條 ; X1 @+ G' w2 f5 c/ u: c: s
高麗菜絲  20公克
* Z; \" P* U9 k8 e! e3 c; G蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb* i8 ]7 `4 c) [+ j: L
岩燒海苔  1張
. r, j  }5 s5 s- I) m, k5.39.217.77【調味料】
3 b; Q2 k% J; M, b5.39.217.77素堅果香鬆粉  1大匙
" g0 f6 E8 H8 J公仔箱論壇三寶粉  1大匙 % b/ D2 A& v4 N
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f2 G$ K* r* Q+ D- a0 `% L- y
低脂沙拉醬  少許
* D8 E  [% H# ~, Y/ r: |: z9 u: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, g1 u" v) }9 K8 ~' u0 a
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- _; ~3 u3 r7 M( m- b
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
% o( |) K+ D  n! C2 G% U- b公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5.39.217.77) N9 M9 j# ?" c! x) `$ p! m5 P7 [
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
) M# ?3 i3 r$ i* h+ B5 y5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
" _% ^  M' z# ^【備　註】
4 C' o0 p0 O3 P9 d/ i* Dtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, ?& v( Q( }/ q9 }
菠菜  150公克 5.39.217.77$ n  S  e% J! g$ m* J
鹽  1茶匙
$ a$ ]" X0 C- N( c+ Y沙拉油  2大匙
5 C6 H* j( d7 B麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 A0 x: Y7 P$ d
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( H' O* j- b% `# D
糯米粉  50公克
$ t* P8 a* P  j- X: J公仔箱論壇水  150㏄ , U1 P! o! k8 i3 x
【做　法】 : f0 r0 K2 v! Q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p) F" S/ {9 Q4 U' M. D' u: W5 ?

% c, w, S" y& U* `! O7 Q; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
5 y5 |7 Q# }' _/ A& l( r% |; c" b
$ n+ K- F1 A9 Q, |( c0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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3 X: S2 ]9 m$ n  m' n& R" e8 p) H公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- r. b# q" M0 @5 m4 |
南瓜  150公克
9 j, K4 N' R+ z6 |公仔箱論壇鹽  1/4匙 7 g8 ^8 z) b  \6 P+ c5 f/ \
沙拉油  2大匙
# m+ n( _" _4 I5 ^- E  }" [5 s2 _tvb now,tvbnow,bttvb麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: Y6 V5 i/ o5 V# H1 }
中筋麵粉 70公克
$ u8 O' X7 ]2 Y公仔箱論壇在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: _" S: B) q# d0 v$ ?1 B
水  60㏄
3 x0 I/ O" z* t) J& h5.39.217.77【做　法】
$ ^. C6 H: M# r" e6 B6 b公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 I+ I5 @' `5 m* y7 C

+ k# W* c5 g: ^6 R, ]; j! D' l2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.776 q) R/ e/ M) k+ m

1 {0 j. w. P1 M3 {. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
3 Y2 K  |: t. V4 g' ~1 b# I4 r5.39.217.77山東白菜  5片
; t$ K; i% J5 @芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' }2 n$ E! v$ O: v
香菇  5朵
) H/ Q- T9 h! Q0 `$ o, n# q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
# a+ ^5 H+ \: j5 z3 w7 m桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb- Z# a. F" A* Q9 B- Z, K  {* q% X' b
薑末  10g
& {- A7 Z- J  W- g7 S( l4 B5.39.217.77枸杞  5g
+ B* Y3 P1 x  A9 W6 Y+ T3 n9 @9 a/ s公仔箱論壇素高湯  100cc 5.39.217.778 `1 o3 {( y) L' k7 Z" @% ]  E  b5 \; j2 i
【調味料】
" W3 L& b4 B) Y+ Utvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙
9 f+ l6 h1 z* ]7 g+ O$ a4 X5.39.217.77　糖  1/4小匙
1 h) q) M; _! r+ dtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" [* ?1 @) c# W3 k# h2 H8 e+ _8 {; O& N
　香油  1小匙
0 M4 T( J" k, a/ H$ l+ x% {4 w- m5 a* K9 ?　素蠔油  1小匙
- \2 o* k! Q5 o+ A- f; X* g5 P5.39.217.77　鹽  少許 9 e. [% I5 }8 @8 w5 _
B.太白粉水  少許
/ k( B& ~4 j1 `3 K3 L, t5.39.217.77　香油  少許
. \4 C/ n# d7 u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( m* }+ G6 u* A5 r9 b1 n
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
/ ~6 H3 C# C8 Q5.39.217.77
7 W1 P3 B& M( A& \7 ]9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
4 C! h" |1 V- O6 h0 y/ s5.39.217.77
9 r# t4 \) V  S# \; i/ z0 V3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
$ d1 x# x  w) A) ]6 ]+ stvb now,tvbnow,bttvb
6 G0 y: P" n- ^0 b- wtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
4 q, {* E/ Z% m/ H* K/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 v9 w, `' L3 Y# j, V6 T
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
' s' G5 p) n6 J# v6 d% w! I公仔箱論壇
  q3 t3 b0 y6 T5 T# R; [. |6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 5.39.217.771 ?- h: P7 {4 D  _3 }, f
山東白菜  6片
7 Y0 v9 b3 ^; n6 H$ z1 dtvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g 5.39.217.77  [1 W, z  ~( q+ e
白芝麻  少許 , Q# h! _1 x* {+ T  S
青蔥  1支 8 K4 j" w' v* U" U! q7 j
【調味料】
$ {7 X5 X5 B0 x0 p, B, N7 A- H) t5.39.217.77淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. a+ w) c1 N# d
糖  1/2大匙
% u7 I" T6 H$ y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙
* J$ w3 j( i: ~1 H/ J薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 q, L' _# Q  p+ Y
【做　法】
" W% g/ ?, @, v+ v- G1 ~1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇6 z3 k* G& l5 w" j# Y
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
" C( l' j9 h3 S4 }, `: S; ^! W2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ G4 i! H' o, }
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
8 y/ d2 \4 T+ \: z3 m, j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x  O4 U6 B' q- I0 I0 ?
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 S! j% n1 z) R  w
高麗菜片  100公克
0 u8 \5 z( ?  K, ]. X! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 公仔箱論壇8 F' N5 l% h( u, A
草菇丁  10公克 # _$ l7 s8 I1 a* V
靈芝菇丁  15公克
! q4 L9 o0 f' f8 ?# ^, {- z9 G4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
, {2 P  T% ]7 a5 e% I; f+ J' J5.39.217.77洋菇丁  10公克 公仔箱論壇4 K* a: N7 t7 p' h+ M$ X
黃茸  10公克
3 g' O8 E6 g% c# \2 j0 q芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb! j& D1 @4 i6 b: E! ]; @5 {1 G! b
【調味料】
: t) B. e" `' q5.39.217.77素食高湯  40公克
9 i% y0 W9 i6 s, Z7 G水  60公克 公仔箱論壇6 w+ G! O7 b- O; Y: G  \4 ?# [6 t
太白粉  少許 公仔箱論壇3 N5 X/ Z& c% Y1 }
【做　法】
! Q6 W, U9 z5 D, G; h3 otvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
$ Y7 O4 l# R1 |  m+ a, D! Z5.39.217.77 公仔箱論壇! x/ C, H+ t; g1 X1 m
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb; h+ p( T) p  Z- B8 o
5.39.217.770 [  O; y* s* R+ c3 v0 L- U8 k: r
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ q# R9 V6 ]; H
公仔箱論壇# Z0 `' b2 e) V" J
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 8 V* t6 x' a3 M  s+ p" b
【備　註】 5.39.217.77: p$ g/ e! \( {- a* C
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
5 G1 ]2 {' V! a) ?( y. C5.39.217.77水餃皮  300g
! y" ?0 {7 X4 v/ _6 Q# Jtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
  O- f/ z! c6 I公仔箱論壇胡蘿蔔  30g
# k( H( ?3 g( N! U- S香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' R9 W8 x& @
芹菜  20g
" ]0 H6 m- Q! W# h2 ^' F公仔箱論壇五香豆干  150g
( H% P- s4 R. {5 d* U1 @- k5.39.217.77薑  3片
* d$ p. Y" ~  v( W. u4 J* S【調味料】 公仔箱論壇3 q5 L' s. _& ~4 O' U5 [; f
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N1 R$ v" U; H- D- }1 r& G5 ]
香菇精  1小匙
% Z2 G2 z: G2 M% o6 G0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
; [( L/ s4 @7 g  I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 & A# M+ J5 z! ]- C  s6 A! G
胡椒粉  少許
" R2 @7 v& I! T2 |5.39.217.77太白粉  少許
0 e5 S; o+ c3 `1 U( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 5.39.217.773 Q2 Y# Z/ I& k. B
【做　法】
; h' U+ A3 @5 g3 [0 ^5.39.217.771.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
1 [4 N# O2 m7 O7 u& }7 @3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . O$ O* K: G! E& {- [
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
) N0 T/ Z; Y9 }" ~7 O5.39.217.77 5.39.217.775 p* e2 Z: x8 E0 J+ ~4 N# N
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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: c, i) U  |2 `. e4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 5.39.217.77  m$ n. r" |. W6 `6 G
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, u4 R8 M. N- M7 C1 M$ b
水  1000cc
6 {; h: g& D, J6 z* U- L九層塔  20公克
1 m9 Z+ o3 i! m' n) H4 Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V$ Y6 W) `% V' [
薑片  4片
& U) p8 I! s. _/ o2 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
9 C8 H0 a; J2 b7 i9 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% Y5 u$ @8 ?) f8 j$ S5 F& L
蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb  v$ N0 c1 j. O6 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% k( I- ~# L% F! N/ V
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇6 g0 x3 D+ b, j8 B
【做　法】
) i8 N# k& T  b' J% {1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  k, A: t/ O# b" T
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
- A: |5 y& h' X$ w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
8 q/ Y! D/ ]6 ]1 N  r5 P# Y0 M: itvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 ! E$ z. j# C( A) V" L& }$ {
芋頭梗  450g
' L0 S* d2 J4 @* Vtvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 5.39.217.777 |3 a# O7 V6 |/ B2 R; ^7 u2 U
薑絲  30g
) Z  ?" H. ~6 V. q公仔箱論壇辣椒絲  1條
: P  {. P# m6 ^9 u) T公仔箱論壇【調味料】
( j- g+ L! e+ g5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 ?; m! Q! p1 M2 W$ J
鹽  1茶匙
: Y' j% [3 c+ H9 Q+ y3 b2 e# Q6 ]: f味精  1茶匙
9 T: |% _# _+ w" b+ C糖  1大匙
2 a' d# r/ @' O0 c6 c1 t% ~5.39.217.77白醋  1/2茶匙 ' ~- o1 y/ W! Z6 C- d" J& C
水  3/2杯 2 e0 G. H) C6 g) r
【做　法】 5.39.217.77/ E* H# p$ f% S1 J& f- D" ^
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
) o8 S. F3 m3 T" k2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% E0 L' f  Y9 q& U' u. p3 M
海苔片  3片
5 j# ]  h' c; C8 @高麗菜  150公克
* h3 {7 k  Z3 H" w% w$ I玉米筍  4根
+ H' E1 G& l& ?tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d# _. k: O+ M4 i
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇! N7 m4 }) }& R0 J( X6 M2 K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ b, s* v' I) q6 P, q* k
美乃滋  3大匙 5.39.217.776 @. q' y* S" }
【做　法】
% P& m4 G# [. X7 B+ l6 U$ K1 i1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.77- \! x5 g/ ^6 }8 }" F1 D3 N9 m
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
; s  l" N6 Q) Y- y- t% ?" ]3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。