MagicAndy

【材　料】 $ V8 |6 d4 z9 ]) u- i
板豆腐  2塊
, E* r7 U3 U3 Q  M' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 公仔箱論壇% s# [! R: I$ _6 q) J) K8 a
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ @) _) S% H6 t) w, ~" A
花生  50克 0 y' y0 r8 ~9 H8 q3 F  J* d( p9 G% z
沙拉油  200㏄ " a1 j! O2 w2 k7 R2 w' ]
【調味料】
0 M; R  ?$ Q/ j' B  J" q: Q豆瓣醬  1茶匙
) T: D% S# u0 J味精  1/4茶匙
: k+ @% Q" I" L& j) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
# R: i4 @0 A& t* X" m. n太白粉  1/4茶匙 . a* Z# D4 o' e0 J: d$ s+ [3 c
白醋  1/4茶匙
* A% d) k+ T1 ?( p' Y公仔箱論壇【做　法】 1 g8 e" u' ~& C* S6 T
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ {9 B& N. @4 P% F/ q

6 V4 l: e( c, T; w2 I8 K" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
! F+ F' a3 |! l) }4 F
0 n! U8 _/ h3 e" T% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
+ E* }7 Q' j0 U; q
1 K; w4 j) a/ t% Y+ }3 B% Etvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
. m* ~0 g/ {6 H6 S公仔箱論壇
. _- u% y4 U+ g# J5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- T5 {( K/ @* A' i8 m公仔箱論壇苦瓜  1/2條
2 Y+ w3 n! w- i5.39.217.77破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O! z9 s, o; t8 ~/ t/ R
蔥花  適量 0 B2 L5 h; V' d# n  a) o
辣椒末  適量
$ p; W1 C1 [5 T0 W7 D6 f【調味料】 公仔箱論壇  A( S+ n6 D' Q  u
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, K! I4 C- Q4 Y- \
醬油  1大匙 / Y# K6 y( z* i0 z' x5 T$ R9 H
糖  1小匙
5 a! e7 p! ]4 y8 |( D- y高湯  2大匙
* r0 R- N' g/ v5 Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  j" |5 Q) m" e6 z4 P7 t; V  l4 ptvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
6 D0 ]# x4 h; D9 @  F4 S; D
9 I" A) Y! P; a9 g6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇% ^4 d* n( ]! X- U! \

/ h8 R: C: J3 X8 V" [3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
. {& T5 U/ b" E* K/ n- E! F* h' o公仔箱論壇 ; C. l; i0 N) ^" _2 O$ B
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" F/ y( Z) I  g8 Y& G( B
tvb now,tvbnow,bttvb1 L) l5 x! z0 \' o
破朴子
  o, P( C# _7 d/ K4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】
! c, B9 R: j0 r8 o9 \( L& Otvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 , s) B' `) l) l; U
tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 {- n* j4 V! w( ?+ o
公仔箱論壇6 `/ D) j/ ]4 Q6 n, m+ Q$ s! Z
【說　明】
6 R0 ?* p6 ^# n0 K, n8 m) Q破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
5 E1 Q; K! M; ^7 x生菱角仁  300公克
( \! U5 K3 j" H( ktvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
# r- j1 h) x- L  I8 [9 e7 b公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
1 N& |( `3 _9 O, R青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb* |& o5 O, d3 k/ q$ {2 S
香菇  3朵   K! b% ~  a* _
水  400cc
- Y8 F$ }3 T9 ]% f公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# y& B$ y) w' ]7 P4 V4 @- W8 t1 m4 S0 G9 L
醬油  2大匙
' V' O6 n% O& t- i公仔箱論壇醬油膏  1大匙
4 S  {  @) r- B/ _, N! {' r5.39.217.77米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 T1 `3 D, k/ g2 K% f6 a
冰糖  10公克 5.39.217.77: U4 l# W1 d, l3 q, R) x
【做　法】
2 D, O. F: z: o6 J/ ^: }1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
; n+ Y0 x( P' p/ A8 `9 w9 otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, S; i- u7 u9 W& K* m) g3 |( r! G
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb# |4 @( B# R% ]# m" r. W
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
/ ]9 j% B# \" v- J" l. W$ v" Q雞蛋  4個
6 K. G$ B( R& [' a! W- R: D洋火腿片  1片
: N- F6 ?) @, C5 e/ V西芹  10g
& c2 f+ v3 @( ]紅蘿蔔  10g ( K4 C5 Z; d% K! a3 h
青甜椒  10g
: Z! G8 O; v/ G+ n! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙
" }6 V( V+ {6 G( G7 g+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
$ ^) j* Y" l$ `9 E& l- Y6 Z( q鹽  適量
0 o6 k- j! f, K8 wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% |+ Z: c: b5 m
【做　法】
% S/ n( N$ d$ L1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 5.39.217.776 W9 o7 ?& o( T# h4 C$ u9 b" o0 [
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* E9 G/ q4 X4 p) V& y- q% b
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ' p8 ^& Y! P: [$ @
全麥蛋餅皮  一張
3 R  {. l1 Y, Z! j  \  y6 n6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 c+ ~' Y7 Y0 D. x" P0 c' w
小黃瓜  半條
+ i# {% K5 U3 G8 W& Z9 @# p2 E* c5.39.217.77紅蘿蔔  半條
: D* x$ k% L7 @' ?1 @  |/ `公仔箱論壇高麗菜絲  20公克
7 [; E% k2 j% C7 f% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 % h2 ?4 T4 Y) r9 H2 x
岩燒海苔  1張
8 K* j$ s. {3 \) h6 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( Y' I' f: s. [* a% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
$ S" W& P1 W( z, m6 z. X. B三寶粉  1大匙 9 e' Q5 l! O" l9 U" |" }) `
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& [) D! m- i  L
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇6 L: B. L0 e+ E+ y
【做　法】 & ]5 H; i' Z& m# W- L/ R
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
. l2 r1 l8 D2 a公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( a! u! M6 P
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 7 E+ ~% ~3 k# p- x  [- ^1 E
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
( v$ C8 J- f4 z5.39.217.775.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 ! k  H+ N% H6 y8 A" f7 T1 N1 {
【備　註】
, p' Y4 i0 f. c+ p' b  ~三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' A+ o& v, M$ m$ z/ x4 k9 _
菠菜  150公克
9 z$ |) ^. g$ |3 a7 k0 N' w鹽  1茶匙
$ U) S! o  b- d; e" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 7 L0 ^( @5 V6 L: S& p* {" ^
麵糊： 2 \$ B+ Y/ `/ A+ X9 z1 x8 i
中筋麵粉 100公克
4 W( O2 _, h9 Q4 t6 X- ?! g公仔箱論壇糯米粉  50公克
- i7 J# Z) ]3 J- G公仔箱論壇水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 x% z, b& f7 p
【做　法】
; E, P6 _$ w& s6 A3 M- B9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。1 U- ~5 ^+ v2 j
公仔箱論壇! \$ O0 E4 [% h# C0 E
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇7 z# p- n8 x) w$ G. n
tvb now,tvbnow,bttvb0 D6 S, I0 a; W/ o3 n. m3 H
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb( F6 c6 h5 U0 c/ G! D1 C& n* v
5.39.217.77" v- [% ~8 W0 y
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ v0 A1 {; F8 L) N
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& c* x2 N) o1 x! `/ Y# `! s
鹽  1/4匙
. G; R0 j& Z/ t+ E沙拉油  2大匙
# n( E8 n. `: K1 N7 y$ @7 `, H% ntvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
, K: f" `5 I$ k+ ^! }2 [/ P9 U8 T中筋麵粉 70公克 + ]* I* ^5 q& U0 ]# J  C( [
在來米粉  50公克
5 R2 S4 l1 a1 [; ftvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄ 公仔箱論壇8 \5 K" ], t, B7 ?
【做　法】 公仔箱論壇" ]  M$ W' @2 n4 B/ a( u
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。6 O. F4 f# v# i7 d+ G2 |" f/ x' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" F  q4 L9 L" z
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C. _3 d- _% K
  o7 K5 V  s5 U5 f$ m6 A2 U
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
$ }- B* G: X0 a5 ^5.39.217.77山東白菜  5片 公仔箱論壇) g( E- R6 }& O) S, b
芹菜  2支
2 \+ T& U) ~3 z$ `5 @5 P7 T5.39.217.77香菇  5朵
2 @, J( r, e$ q, k6 T' ~0 Y公仔箱論壇豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 b- h* R( a$ T& H% [' H/ G( s
桶筍絲  50g
% _0 ?) Z: y$ I' y0 x2 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g # d: K. f+ X* ^0 t* M* Z8 D
枸杞  5g 7 `# {3 R! R+ d  e0 j% y
素高湯  100cc
0 C' R% R7 D; s1 T$ S8 d【調味料】
; U5 {$ Q; W: S: Y0 N+ }8 F1 \5 ]公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 5.39.217.77* U$ Z2 j5 w6 X: L' @4 f  R
　糖  1/4小匙 - O2 \: X  r. G, S
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; B% S" S* L/ q% k$ ~+ g
　香油  1小匙
  O% q8 \6 A+ }) t* N8 C公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
  S& Y8 Y, q( a' ?0 Y, `2 g5 Y　鹽  少許
2 p# E; b) E# \; `( I6 WB.太白粉水  少許 , x) f5 e: y  ^0 h* ]
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k& Z: v3 a5 r: H4 T$ A$ v5 D
【做　法】
3 {( ]' z! Q, _4 J# ?, b3 q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。/ h  d4 x& Y: L  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 Z4 x$ }2 c/ }/ C
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5.39.217.77+ \0 @9 Z3 B- U& W7 \
  Y( W: x7 W: L5 K) W' w
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
, Y/ H' f8 F' ?; L- z& Y 5.39.217.77$ V$ n7 a/ y" |8 ~4 _7 H$ _7 o% N
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇- j+ |5 U& f/ ^' a+ p( `; ^7 M
- h& K8 ^$ A9 E
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
0 z' {; x6 H& j  F3 ~; b4 q   t1 ^4 k0 E/ Z" c6 K; b+ n
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 * n9 _0 i5 }6 m+ o# o5 B
山東白菜  6片
3 D% x( H: U+ d* ]8 q7 X0 A# p5.39.217.77波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb5 n6 z4 _) I- e+ g6 X" b8 p
白芝麻  少許
: R0 C% c' t4 p  Ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 9 l* u" F6 R8 y7 g6 _! I7 s
【調味料】
- L) f# x7 S9 L8 A' f$ B0 j/ Otvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
  N$ P: {( ]6 n" x: c5.39.217.77糖  1/2大匙
$ a( n( o, `3 d0 i5.39.217.77香油  1/2大匙 ; d) G) w0 U) O0 ~- F
薑汁  1小匙 , h8 g/ \/ Q1 t) q# h
【做　法】 公仔箱論壇4 k1 n+ X" \' O5 O: g9 h
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
; B& J6 j# P' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & R: [$ E9 d2 B8 h0 A
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇( w7 _( R: v, A4 |( V* i" V1 f

& s- @0 h5 q+ Q( y# c3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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: N+ i" w# u1 Z6 V0 G公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
  U" T( |. U! X3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O9 G+ f0 K# V5 C& J# Q+ g4 mtvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
5 H( \' h* R* ?/ f9 C; k: I5 b5.39.217.77高麗菜片  100公克
% f* l9 `, R4 ]$ w1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 公仔箱論壇3 t" H5 Q  Z2 C; x% S
草菇丁  10公克
0 `6 `, X6 t; `9 w2 }* k5.39.217.77靈芝菇丁  15公克 5.39.217.77" Q1 [0 V. t% _6 K
杏鮑菇丁  15公克
1 v2 y! O* `  E4 g" P5 Y1 y5.39.217.77洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% y+ m' T+ ^: }* \
黃茸  10公克 公仔箱論壇2 K2 H& U5 S1 f1 C
芹菜  1隻
: a0 R% x1 U8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( @  d3 ?# X% d3 y0 ~9 L素食高湯  40公克
* M& p; B7 X; j" G0 Jtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
: b. W; T* y1 e; d: O: i5.39.217.77太白粉  少許
4 b5 ~. O( \& ?" ~( d, z4 c8 v【做　法】
* [+ `, n; g* ?9 z: `3 h公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
8 r& F/ d( T; H* C tvb now,tvbnow,bttvb9 X' Q* o$ s  ]+ X: i2 l' o
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
. O/ E" d, m1 @% `$ _( k5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% m9 U% W% V& c# \; U1 O
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。: f( K  C  `- v. ?+ y

. O* Y5 U1 {; U0 B( H5 j  G  P, h4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
2 l# q$ h# y9 F2 T# ?$ g* S【備　註】 + E8 d+ Z1 j- G1 G$ E) X3 T
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 d# M2 \7 N  K0 T1 _8 K
水餃皮  300g
' W3 ~, _. r- E+ o0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g
( e; K! M$ z" {& H. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g # {, Y! L* o! I! y" a  U% F
香菇  30g
* M1 Q# u0 e4 b4 ?. E7 C公仔箱論壇芹菜  20g
5 _* n: X1 Z  I" D0 [公仔箱論壇五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 `6 N. }: F9 q5 x, e# K5 E2 v
薑  3片
/ a6 @3 E4 @6 j& R( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! y( s, q& X! {( }. ?
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 v+ d2 n( x& [
香菇精  1小匙 5.39.217.770 o+ c6 k1 q. A+ e- r  Q7 Q8 C1 X3 Z
糖  1小匙 5.39.217.77* a" l4 d3 {1 b) S) z- a0 Y
米酒  1大匙
3 G) d4 F- k9 Y& O7 t, \5.39.217.77胡椒粉  少許 ' H0 ^! H9 }! v1 S
太白粉  少許
& V  m9 n5 A1 c$ m! U香油  少許 5.39.217.77$ N; k/ _" m, {6 W. A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 X7 E2 T, W4 V9 K) k1 W
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. c  l' w- W4 u

8 I: ]; ^1 F. B! F; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.771 a( v# z# l3 g; y7 w8 o

/ E8 I, X% S; e5 v公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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/ h# F# a- ?3 D0 x# m; i* E公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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1 d0 W# R9 ?- B6 P. g4 Z7 O) j5 o( K5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
6 V7 {4 }1 a. [2 r) Y* B% P4 l6 l7 d# L" d 公仔箱論壇5 e( |' L  f- R+ K  T2 N
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
+ Y4 @6 d9 T& J; `玉米  2條
6 ], `: J, r2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc 5.39.217.773 K% e: U4 U* V! h+ v, o" s) l
九層塔  20公克
. K8 B7 u% V5 n& h2 X麻油  2大匙
2 H2 @9 C! E% D) m8 x薑片  4片
0 l% N  c0 l# q$ K辣椒  1條
/ j% \1 g. s3 ~2 ]3 Z4 ]8 z! x" H8 v! ?6 Q公仔箱論壇蔥  1/2支
8 X8 }+ h2 g* g2 [! p2 e" u公仔箱論壇蒜頭  6粒
. u0 B, A! x) I! R- [6 V/ {3 f9 f【調味料】
+ R/ m# n8 u7 R  i$ @$ Z) m! Ztvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
( u0 f) v/ l4 m5 D9 M9 }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77# U5 [1 c& W* O% A8 @/ f
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 , ?2 ], m! N" S: G3 v
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- t* D8 A; n
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
" n3 R# h# I! f& j, W5.39.217.774.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
. F/ `. N" Z4 s1 F( P公仔箱論壇芋頭梗  450g
, J6 I$ x& T: `; l4 p8 k( O( j黃豆醬  1/2斤
6 R# G! {6 ]7 h% p9 K3 G4 c公仔箱論壇薑絲  30g - g$ x  W4 a/ y2 O2 j
辣椒絲  1條 $ H# |% V- O1 N; b
【調味料】
' C! ?% i' p, `2 g3 Y公仔箱論壇醬油  1大匙 ( x; h. P! Y2 R
鹽  1茶匙 5.39.217.77* [& ?3 W1 ?# o; n5 e; T
味精  1茶匙
/ O* O) I: K: m- f0 P5.39.217.77糖  1大匙 公仔箱論壇- n8 Z3 W3 X0 P: c1 ?
白醋  1/2茶匙 5.39.217.774 R: b$ B" B5 p1 d
水  3/2杯
. j" V$ i. W( R: A5 _7 N9 |5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇, C5 \: {0 G/ l9 v
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.775 M" J2 u7 U1 p7 o5 [1 {: B
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77' E5 u$ Z+ R1 _
海苔片  3片
& |* P) p6 E! u7 l9 \' I8 A高麗菜  150公克
$ O, b# t9 |* \, a/ U7 y. _$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根 5.39.217.77: I$ M0 w( ]  |* {* q& G
蘆筍  4根 ; D$ l' A6 U% e3 w+ D' @4 j# H
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! n2 [2 |; J! \! G3 ^; S
【調味料】 公仔箱論壇- D# m0 I  ]; G9 b; l8 A
美乃滋  3大匙
# T% L0 |5 X% E/ U  Y! N【做　法】
" E5 f- _1 `7 y5 w1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
' y: ]! Y$ V/ ~. H6 E# n2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  k' ]0 j* i3 c/ q  z3 R! L% Q
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。