MagicAndy

【材　料】
; U5 ?4 I9 o' q. ^0 a( T+ s1 `1 |5.39.217.77板豆腐  2塊
: C- F( Y' v' B8 N蔥段  1根
' {3 L# k' k+ T# Z1 M( |) W紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 X/ d7 I& d9 A( m) A
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" _6 t) l+ P
沙拉油  200㏄
8 r+ j: c5 S. Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. Y# F  O  C( f' Y0 B豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇' v# x% r; z' A$ e$ }
味精  1/4茶匙 5.39.217.773 O" I: y$ B  h6 \+ {  d  {
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇# {+ \! H% q1 K& T& L
太白粉  1/4茶匙
9 u5 z( g& b" e. B# ~0 m公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
9 p& A  V# a# W& k8 n5.39.217.77【做　法】
. w: C. E* R) P& p6 |# W; r3 v1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.77; C% Y: E7 M7 A# ?2 p
8 @6 w0 x$ q6 S) E) Q" f
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。3 j# {5 ?" N$ b; r1 l3 D

8 E) A1 ?: c; g  L1 w2 u) ]& I9 f0 \公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
) O6 r0 b4 R- A& w3 e8 F+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D" U7 h! r3 ?1 Z$ j' O$ ]/ N# l: N公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 u7 T4 ]/ v* @7 {; H( [. w

; B# e* ~3 q2 ^5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 $ s1 u$ i4 @  l: W; l- D, ~: H
苦瓜  1/2條
2 p7 R9 g; z; e破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ r6 Y# W, _) B8 g
蔥花  適量
* U" A1 G" m+ O6 T) P1 r( Y辣椒末  適量
) l4 d( E1 m, o9 r4 x/ S公仔箱論壇【調味料】 , M9 _2 B! X5 c$ O
破布子汁  1大匙 ( v4 F* J5 e. I2 h+ M6 J7 c
醬油  1大匙
" {* N7 X3 ?) L8 z: w5.39.217.77糖  1小匙 5 v% l+ l) O3 F/ ]" i* o! c
高湯  2大匙
7 R1 R( E* E9 r" D9 c- O* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77- C6 o: P4 s$ G3 k; d
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb3 H) q3 B$ E0 l/ z  x
tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 r9 g  l- w/ y( u& Y( q1 A
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
- g0 ?" m, q; Z0 g
# K3 S9 }: }) m: e; N. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
" S: P, f1 z- Y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! U, t1 ]! ~% L3 s; P0 |2 Q3 p& W0 Q
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x! O$ l& A& Z* Q0 K4 t

) Y8 H% g# P6 w4 M破朴子
7 }2 @( }9 c+ f: \' n+ v' ?& ntvb now,tvbnow,bttvb【別名】 : Y1 s  p/ x' l! i
樹子、破布子 公仔箱論壇' m5 O% p7 E+ z+ R
公仔箱論壇4 T! `8 L3 ?% v2 g" R3 w3 |+ n( Y

! o% b  ?6 G2 S; K% s7 m公仔箱論壇【說　明】 : r0 S: I( u7 g8 V5 B4 I
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
! z' q0 L6 C# |4 I7 \生菱角仁  300公克
8 Q3 B7 i, M; [5 o& B) }3 y梅花肉  300公克
+ L; i/ I# x6 W' Z  I胡蘿蔔  200公克 & b2 v! O4 f; k/ I! |
青蔥  2支 公仔箱論壇; |* J1 {3 o5 y- |
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 [' E# Y+ ?. U9 L3 f* R, S
水  400cc / O4 Y  p) A, h; z, v
【調味料】 5.39.217.775 L0 ^( X: a' B& ^
醬油  2大匙
) {5 B; s# D4 }8 H2 x) Q3 E6 f; W5.39.217.77醬油膏  1大匙
/ a) c0 z* E' l3 [- n米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! O0 j1 H/ a7 E* s
冰糖  10公克
6 ~: _7 @: M1 [* b/ k. Q  q5.39.217.77【做　法】
1 ~8 v7 x- T( r5 @+ X公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
) Z- _8 o2 D' b, i- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 d. K8 n" q2 Z; O5 w" t( Z
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.778 ^1 ^, `4 ^1 N( q/ N* U- M8 A, R

4 \. W- J# q8 [- |tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
% x- e+ m* Q+ Y: M3 n; F  i雞蛋  4個
2 G6 [* q7 ^6 p5 {# t! v公仔箱論壇洋火腿片  1片
$ j$ R! J# Q  F  |5.39.217.77西芹  10g # R( }$ q$ E! S& {+ u
紅蘿蔔  10g
6 A2 q% |* C7 _  y7 B青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb" T9 U4 B' {9 E" w5 I, p
罐裝玉米粒  1大匙
7 V3 Z+ R5 Z; C2 b1 d# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g 5.39.217.775 \% R# `: ^7 \5 @5 c4 ?& a
鹽  適量 5.39.217.77  x! O9 y. y9 M" [6 @) Y
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 c) G% q. k; ^
【做　法】
/ e; u' M* |4 _" L& k5.39.217.771.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
2 Y0 E4 `9 [: m8 E/ n& \tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
9 ]( z  ]5 c- T/ _0 x! @+ r. q7 R3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) E$ S' o4 S3 \( |% o& u5.39.217.77全麥蛋餅皮  一張
$ m( X: S2 @' _- Utvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 & d! u6 ?* T( @
小黃瓜  半條 5.39.217.77( m0 s4 a* q: l+ S7 ^: l3 P
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇" n7 d) C4 M' N! L( e" L
高麗菜絲  20公克
. N) Z; D7 V. c2 m- N% k# p蘋果  1/4顆 $ K) B" h+ G3 b% ]! e
岩燒海苔  1張
; H7 m+ X4 n. w- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# u2 M& a. c' t1 n; O9 j& {; a素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.77, b2 ^% Z& m% {5 u- m
三寶粉  1大匙
7 ]! w4 n* c& W" ]3 V. ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
4 Q. Z" V) s  M6 r5 v7 W8 Ctvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: ]; X0 r5 _0 D" `; e
【做　法】
- U, Y" Q: a6 ~7 t  f1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" K; A! C2 T* q9 W# u8 S
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
9 R/ X& e/ N: J9 W3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' p+ Z" G, l) J) y, J
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ! G6 L. F) f2 z2 Q
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 ( Q7 j6 `1 i) S
【備　註】
7 @4 d) n( ~! V* g% ]* N0 y5 gtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
$ R+ o( u2 z6 z$ c, Y公仔箱論壇菠菜  150公克 ( [" E" y) u) m& x
鹽  1茶匙 3 N% Z: l$ Y8 Z3 J' L
沙拉油  2大匙
) S4 ~* z8 \' t5 l! U公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 c# S  D% {! r/ Z8 A1 J
中筋麵粉 100公克
) e$ ~8 U7 p, w  C0 n* V: S! `公仔箱論壇糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. e( B4 ?# k. H: u
水  150㏄
' h9 q7 X8 H2 E* x; Z2 i: l- k- V【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& w  M& W6 i0 \- F) K0 S
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
8 F2 h! j& }6 Q# h6 s7 \1 q! u: R公仔箱論壇
5 e: X6 B: E$ r, {% M2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
  V( n7 C% q7 s: X+ d0 d5.39.217.77
  ~) B! |  o$ a/ O# q. a8 V' x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
9 g$ F5 x% {8 z, O& U" g2 Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; t" _9 \( r* P4 Y
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77- L" @  \1 y6 a& {  E# t
南瓜  150公克
& \; F, u4 S# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
9 p: i) S* z4 P5 w! ^9 b1 C& U公仔箱論壇沙拉油  2大匙   ?7 ^9 e$ b/ q7 r3 y
麵糊：
( X/ u+ V) v) e- r* H- z8 ~) M公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 5 A  j$ ]9 c8 x
在來米粉  50公克
8 N- }) k6 L. k1 s- ~公仔箱論壇水  60㏄
) ]3 M3 ]2 D5 ^+ X【做　法】
# u6 L$ c% l( ]5 D+ t$ a/ x' D) ?6 g1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
  G- T/ C8 a2 F# J+ ]3 n) F( Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 z  C  k' w: T* j/ {$ e% Z
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 {( |- h, |0 `9 c" O, z

7 N5 o& g: r2 s- }3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 _0 [0 @% q9 |8 T2 d* w$ ?
山東白菜  5片
  `/ u/ x' O! d) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 * u' d. ?5 K1 ]! V  G1 b
香菇  5朵 公仔箱論壇, d4 ?8 U6 r& ~! E1 F- z4 u' T6 S
豆包  1塊
# o8 ~( C, p- I9 L桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 c& ]: W6 D  v  f- W7 X
薑末  10g
8 y9 x* Q" ^: D! Q7 E6 D4 ?% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
8 W3 d" {3 p* l) b$ n素高湯  100cc
* x- P; X6 [$ S0 x& _【調味料】
# }. v' G0 g$ q$ W2 e# MA.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- `8 h8 Z$ F. u
　糖  1/4小匙
. [. f1 x2 n, R$ V& `　胡椒粉  少許
# |3 {6 T3 B# D+ q8 P公仔箱論壇　香油  1小匙 公仔箱論壇9 z# C/ [* h# F9 u% V2 O# n/ E
　素蠔油  1小匙
) K; ^1 T+ S8 w# q6 i* V. _: P; q公仔箱論壇　鹽  少許
3 W3 f: V( N) oB.太白粉水  少許
, L5 r# D3 s8 `" J% D  Jtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
3 G/ Y/ s( w1 i3 a; \# @- q# n6 E【做　法】 : o9 Z0 _8 V. ^5 W5 h$ ]
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
0 m2 `4 \( _+ L% |6 C0 W2 x* i! m tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 N0 n8 k4 {+ c+ C8 O5 k
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
7 u% u0 R8 b1 r. R( c9 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. b" F  x. w* P/ h
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。, |! Y. T$ @* ]- }! ~. C

5 e9 h2 q! x. V! D. t5.39.217.774.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
! {4 a. B% W# R4 z
$ Y* Z8 V% Y% a9 V5.39.217.775.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
. }0 ]. f! ^! g  j公仔箱論壇
0 B: e. k3 D1 ]0 T0 E5 }1 T公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
" G$ ^* V0 q9 c& {3 z5.39.217.77山東白菜  6片
4 G7 m/ ~$ `5 U: y1 k" Z波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: \( c$ ?8 X% E- }
白芝麻  少許
. k* E7 V: G8 N青蔥  1支 ) S% k; Y3 u  f$ J- Q/ w9 q! f
【調味料】
& f+ f- A" z% ~' P  ?$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
. [" J% n- g' w' f5 j+ Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
; c1 T9 K+ I% ?- Q( v香油  1/2大匙 公仔箱論壇9 o& z& o3 p; @! U+ d1 r5 {  R
薑汁  1小匙
) D# P. c0 T" ?/ h* s% z5.39.217.77【做　法】   W6 `: z% [; Z& r) A7 h5 e# |7 `
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
2 a' Y2 x6 q6 t% @$ U# n0 B公仔箱論壇
1 Q0 h+ t! a; z/ I5 u2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 r0 O( J+ B5 A3 C- _- c
tvb now,tvbnow,bttvb, z# T5 s/ y% d# t0 x& g2 @1 i6 r
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇1 q, r7 p2 ^) A
tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 w+ l  R5 ?
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
4 \3 }2 u6 T- l, z5 N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D( Y% p' V6 Z# ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ L, e1 e0 N3 [7 C* j, ^% W7 P
高麗菜片  100公克
& z7 t# o, }; m) A$ I1 O香菇丁  15公克
: h* _. N7 `. k- ^4 V; I草菇丁  10公克
* M" A, |6 K  c公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
+ b' O! d$ I2 [' k' E" S5 [tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
" Z1 n# M& H  v  f洋菇丁  10公克
; A# M1 n/ k3 F* s& Z黃茸  10公克
5 ]5 T4 v: ~+ @: n" ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 # L/ w& h' o/ Y: ~  m* {
【調味料】 ) t5 C" H, g0 q  `1 t/ z4 k' T, m
素食高湯  40公克
; H% ~" r* U0 K/ J: L5 U+ Z2 T1 \9 wtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
0 ?2 E6 a/ V5 q  M. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n2 P) l5 {. Q! Q9 g' q2 u2 l" Q
【做　法】 公仔箱論壇& x: u$ [, x5 V0 [) C" F
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5.39.217.77* [' \: o% ?8 Z1 B: j4 v% o
5.39.217.77% h8 N! B' Q0 V
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。3 n/ ^. I* r; a

! j  m5 d+ E9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# M2 X% Q- H2 O) l

3 p5 g6 l2 T5 S4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( c" y% S% a, Y' @
【備　註】
# u0 k  A8 u8 [- ]公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& c# H' _0 g, a4 f' M8 a
水餃皮  300g , f2 p4 j# t, a; e7 ?: t
青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- k! K$ f5 x* m
胡蘿蔔  30g
& j8 u9 _1 z- v& |# d3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
8 C, L; ?6 E0 G; S8 t0 [tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
1 H7 {  y2 I) D$ \1 Q) Z5.39.217.77五香豆干  150g
" z  @& g  _5 m% e7 [5 R公仔箱論壇薑  3片
$ q* u+ s5 K0 V  A# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 C8 T6 j. R, f; Q% m0 Z2 X4 l
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z- A+ h/ U6 F( D1 }8 h$ P6 h% a
香菇精  1小匙 5 X, n5 N; `+ L- }
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( E% U4 S9 S$ Z
米酒  1大匙 ' \. e9 |7 X" G6 F$ p$ {2 k
胡椒粉  少許
! P$ w0 p" F* U1 l: O/ W& J太白粉  少許
0 p" G! h& p1 P# j" e, }" E香油  少許 4 c( c+ k- H" C
【做　法】
* q& u8 [% H- [* l/ I  [/ o" A1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
4 k1 b& N8 h% ?5 R" d/ t: r: k公仔箱論壇
$ }' j' O" d5 B公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。, g1 q- ]$ ~- F0 L8 e7 |1 [
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ n$ q. v/ I7 d$ j) T

* ]2 i/ d+ p; q) m% m  O# a5.39.217.774.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. L% z$ c  N0 ^" I- ]+ J
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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0 a0 k! k: l6 Z$ v$ Q6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
% C3 b: G7 [, N4 S( `& a7 O8 Q7 ]公仔箱論壇玉米  2條
& E/ Y1 B7 Y% C1 c  a水  1000cc
8 t7 e  ^# b9 i8 B. a: _! j公仔箱論壇九層塔  20公克
& S# z1 Y3 t3 a麻油  2大匙 0 v: U9 C# B" i
薑片  4片
/ N1 Z3 a* A) q5 J9 `  V3 o. S$ [$ G辣椒  1條
, E1 z  O7 @1 j) U. p: ^- `; R9 h5.39.217.77蔥  1/2支
, ?, z3 F3 ]6 R* m) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒
& a3 F1 N% k5 u! g6 N【調味料】
7 s$ t0 \: W% o% f/ z2 C蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 0 a* s9 W+ {  F7 B  R
【做　法】 公仔箱論壇5 o% O  u& Z" D5 }# f
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
" ^& \& D( J9 O9 e  ?公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇% o+ `: y# S+ x! I( r+ z: W
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
0 l, ]- Y9 z# F* j- \+ ~0 y# ?5.39.217.774.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
# s6 i" J' i% k- m: i7 K- ]% s, ?公仔箱論壇芋頭梗  450g
* H  c8 ~5 t# U7 S; ]2 s公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
5 z9 R* p* d/ b" m3 X6 s  I公仔箱論壇薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 B# b" ^7 V, U. Z
辣椒絲  1條
" b! B) N$ z2 O- [3 l: N! O" Q【調味料】 + @3 s8 L" g# x: Z" z
醬油  1大匙
: {3 ?2 G4 R" e鹽  1茶匙 ; H% R3 T  F# I& `. H4 L5 ~- x2 U# v' N
味精  1茶匙 公仔箱論壇9 C* [! D; x$ B% g  k
糖  1大匙
+ C9 T9 k/ D2 ^( ^. G公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 # N# R& f+ |  @
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 s/ w: x# J$ B/ l! {
【做　法】
6 M2 b& _. J. N" `: ~7 c9 r5.39.217.771.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
! \: s& x/ u; @; J3 U. @2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
0 I) s! W: Z7 b; S/ O6 W# b海苔片  3片
; [1 U# Q2 ]; m* {高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ C& n7 e( c) p
玉米筍  4根
: I) S# K* q4 A蘆筍  4根 3 g/ i; b. v1 S* S. |9 [$ Z. _1 S% ]; C
苜蓿芽  30公克 5.39.217.77+ F% ]: |$ H7 N# g( Z  {9 C- c
【調味料】 5.39.217.773 t* F& G5 v) Q
美乃滋  3大匙 & d: P6 K: v" I# ]; l" e2 `4 b( @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ a9 _7 s1 I: T; v! z  Q
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
( ~3 H+ R2 y; l$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇5 h) f5 B( M; Q& ?3 j
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。