MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  c3 D) q3 Q( F  f
板豆腐  2塊 ) o7 ~. t8 S0 w* g( U5 v
蔥段  1根
' h5 e/ @2 r! A% u( H% q4 s紅辣椒  1根
3 g$ D2 e0 h: s) N公仔箱論壇花生  50克   ^: [4 K$ I& D7 D
沙拉油  200㏄ 5.39.217.77/ ^% F! c' [. B
【調味料】
4 x/ C1 y# K8 Q0 p; a# {! Stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 " Z& x8 K, W& B
味精  1/4茶匙
3 \) Z6 M3 d/ C1 [. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
/ x. ~+ C/ X9 ~) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙
( P5 t* C: x" V. T$ ?公仔箱論壇白醋  1/4茶匙 0 |! e5 h1 H! @. _" Q. V
【做　法】
8 g( W* b5 @+ I, j6 [5.39.217.771.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
- b0 q4 D# @! E' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e8 q7 l# c0 C( V) v3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇2 V( @1 W. D! U. |! h' g

* Y3 p- @9 e+ f8 d公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.77) [: @+ T: Y" r

, d4 K) h; \1 {0 x0 h# F" c" \3 W5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
' }) J& j' u* `4 o, j  k: Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ b. e$ e" T3 J1 }# z7 O0 F6 B# J/ j' c& F
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
5 H9 c1 O; _9 |& f9 X; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 5.39.217.779 p6 k. q; b9 f" N4 {  C% F
破布子  1大匙
) b) P, o# ]% [* O0 b8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 5.39.217.77$ H; y" u8 x( ?  {7 G
辣椒末  適量   o( }  M* p& C3 r( j) z
【調味料】 / c+ p& U2 P0 h3 Q& |" b% P# x+ S5 b
破布子汁  1大匙
: `* K. h% ^, N+ r" b9 l, c& atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 公仔箱論壇! e/ G% A$ _, h/ n( _
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' v8 ?1 I, v5 q) q7 b! T
高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ B' K3 l- ^0 C: F% [# Q
【做　法】
- T! s. V6 S% m  F. g: W1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
0 E8 X3 O' \5 e# s公仔箱論壇
! z% b+ a) Y% n# L# Z0 \5 ?3 i2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。) z2 V$ T/ T! T9 Z, N
tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 W2 _: Q4 c! q; d
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
5 f, q# t/ t% i- g5 M2 jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77; b7 ?/ _- G4 D# G" d1 I- |# ~( t! w
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
9 B2 r5 A6 o' `( d3 K7 e' l. i
  k& ^) p- k/ Ftvb now,tvbnow,bttvb破朴子
1 K2 _& U2 F9 h& j【別名】 6 N2 J: L2 v( h
樹子、破布子 公仔箱論壇3 M: o& N. g: G0 e9 f3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& G% R& v# u; M

# E' s: g9 D) }$ L- {; C【說　明】
3 h  I3 S+ K0 @0 y  t# L破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
6 ^( F. `- w  u& {: P" H2 B生菱角仁  300公克
: \, `; T4 c( m梅花肉  300公克 ' g0 o5 l3 M3 L6 r
胡蘿蔔  200公克 5.39.217.776 n" G- A& S) j0 w; X) J
青蔥  2支
% O7 `7 n$ ~) T$ g6 t5.39.217.77香菇  3朵
3 Q2 ^1 a" |. \4 Q- Q' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 6 g$ ]; N5 h, K5 P- ~( o
【調味料】
" q# m7 F3 F# {& N( C6 u) Y$ Htvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 z9 Z$ T2 T. V# o6 [
醬油膏  1大匙 ' h& Y+ O( x! }0 O/ }% F8 |
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb0 K: K' J* k5 T. Q3 B
冰糖  10公克
$ o% @+ Q# y. X) R( T, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 n  T2 x1 V' l! j, e! d7 y1 _
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
* T1 _, u% t% \/ n( v; [, `  j9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77& C$ E9 F# h8 N8 }$ X* F" t; p4 B  v5 o
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。* a9 b: @7 h' `1 q: X$ U
5.39.217.77# U& I+ K) z' m# V
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 : r0 g& h/ A9 ?* W! G' o
雞蛋  4個 公仔箱論壇& u* u# ~- M7 ^
洋火腿片  1片 5.39.217.77: g. G* e# {! d  X& k
西芹  10g 8 d% ]: v: h" N) K. d2 \8 M6 C
紅蘿蔔  10g
; s" x% x5 s& A( y$ }* ftvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g 1 P+ v* K9 _  g% E' M& z, g, P+ K
罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. J5 s* p; \- e
洋蔥  30g 5.39.217.77/ Y. U9 M" ~& g! i. V
鹽  適量
% I+ l* \# C. N1 x4 E/ ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
8 J: |  o7 h, a; C! S5.39.217.77【做　法】 - h1 L  D, E1 v5 H% d
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 X' H& k2 }9 v- \- _
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
& f# g- D5 w# [2 P3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ U2 }: m, P9 P9 U* `  K; a1 @
全麥蛋餅皮  一張
: G+ {) X! K9 I. a8 d% |8 Z公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
+ s8 i! C& c8 _+ C# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 & ?' J: J0 t* `0 @% v$ B) p
紅蘿蔔  半條 4 c9 n0 K& w% m
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇$ V0 G5 m$ s  q7 t, F$ w; T
蘋果  1/4顆
5 d: J0 }: E& l" S3 r5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
& l! B5 R( k2 k% i, V3 e+ J9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % l; |8 c$ J3 w: N5 T, O4 C: r. M5 T) M
素堅果香鬆粉  1大匙
( u; p5 P* E* ?$ Z( ^1 Atvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x0 U7 ?0 \0 U1 g
芝麻粉  1小匙
5 L) O( C7 z, ~低脂沙拉醬  少許
  d" |* K+ ]# f1 ?! E3 L0 w' {【做　法】
7 y+ O0 G( }2 j/ }3 y+ E, G5 _- d1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
. F+ h5 K8 d) C2 _5 @$ I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 6 V* i# o3 U/ H9 ]$ ~* R0 u' l
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O  j0 W1 v7 [5 b5 g
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
8 j5 |+ z6 G( u, B9 }0 {" H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# q4 B5 ^' {" W4 |
【備　註】
2 V$ C0 _4 [' T+ L0 H+ B三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 ) B2 Z9 @+ q2 v" x% }6 N. [
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# H9 \% n5 G
鹽  1茶匙 9 ^, d/ v7 K4 q* A$ q' a4 p6 O! t
沙拉油  2大匙
9 r( b. f6 p( R麵糊： 公仔箱論壇5 M* S9 C7 v9 q( f
中筋麵粉 100公克 7 @/ S) U; R0 s; q6 T2 T! j8 J
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% q- `, x/ u- G2 i$ d. ?
水  150㏄ ( {0 t  ?9 R) D) F5 B5 E
【做　法】
8 k/ z* D" M2 T$ G. d. x1 X1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; {. L* J, P1 E7 O' N

+ K  H# n+ ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。8 i! |& g) E4 k  r. E, A$ K
) m$ O, a; [5 I8 m% v
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
1 Z4 L; e- W3 p- h: L! d+ C+ P 5.39.217.77- D3 `$ ]4 K' O1 b) ?# R
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ ~( D+ G9 u! p5 f; m
南瓜  150公克 7 Q  U, R  D6 N; D$ z. M4 r* f5 o
鹽  1/4匙
3 X- I; c. S0 @" Q, M公仔箱論壇沙拉油  2大匙
+ }" s/ K$ q% ^$ m1 W麵糊： 5.39.217.778 V( E6 x+ n; b! j& R+ x3 @9 `* n
中筋麵粉 70公克
" H7 P- }* u- n9 P( M, D公仔箱論壇在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( c7 G. _( W" Z( l% v/ d
水  60㏄
+ _5 e, u$ _2 U% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 v) ]& s* V- y3 r" u: n5 z0 a5 @5.39.217.771.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。4 K6 k! ]6 j5 A' A

/ @4 h/ N1 I; e) t, {/ O公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
+ ^/ O# j' r' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q( H* z3 Q( y* b$ I公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
; G; u: T' F) a$ }. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* M1 H1 u% m/ {
芹菜  2支 - \+ M) |3 D# a* J( z' U
香菇  5朵
& }0 e7 u8 Y4 X" l/ ?豆包  1塊
" v3 F( R+ t3 f公仔箱論壇桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ g, W: a9 }( T; J
薑末  10g
/ v$ D7 w( B* i* Q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
3 q% `9 K; Z' o* H" Q: M4 Z5.39.217.77素高湯  100cc
5 s" x+ o0 ^. s8 b  B5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77; J7 \1 W; Q# `) U1 a
A.鹽  1/4小匙
& o5 {7 g! w6 Htvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: o/ C5 r% i0 Q4 E+ F, d
　胡椒粉  少許 : p' j& F# x, V/ c9 X
　香油  1小匙 : V3 C/ Z9 R6 J) o2 Y
　素蠔油  1小匙 ' u2 I. t) l2 h- O
　鹽  少許
0 t0 v* Q  z0 F- I2 S! e, `5 g0 ?B.太白粉水  少許
* H# |* Z( }, ^: r　香油  少許 - q- K3 Z& B3 a3 t4 `
【做　法】
3 `) Z* C# r. w( _0 J! i5 N公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
2 h# E1 P& E6 m/ |3 W2 g7 Y
2 m  [" ]4 E  f0 B1 ~! P. \* H+ N" Y2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
6 \1 ]" f9 R$ \7 k7 q; }' I5.39.217.77 ( z% m, g" J0 Y# Y# l3 F3 c
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5 k/ g  j9 L5 p$ m8 P$ R+ x$ g
( K: X. e6 ?  |
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
7 R7 \2 s% J- U; M( Q$ a% k  X
' d- e8 ~# P1 ?0 K3 O公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ r6 z7 K3 Y6 s, x" n

1 g% t% }3 c, X; `' b7 L公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
8 J5 l$ s5 Y  x5.39.217.77山東白菜  6片 $ D& [9 ~& ~/ {* w
波菜  200g
, ~- E! V6 O$ A5 d, q0 w* x白芝麻  少許
; t6 [" k' o- |青蔥  1支 5.39.217.77* k2 \5 S6 d  z! S, x" U3 b
【調味料】 # H+ e/ O+ t* U, w9 y: [
淡醬油  3大匙 * ]4 t5 g; i9 u
糖  1/2大匙   l; j/ _& g- v6 _8 @1 S9 t" t
香油  1/2大匙 : C. P/ @1 H, j5 W2 A
薑汁  1小匙 5.39.217.77  E2 D+ I4 q( V1 R0 d
【做　法】 公仔箱論壇4 L/ i. U* p  I2 V% o0 J0 n
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
. B1 }; `& Y0 m& L$ U* T. z8 Z公仔箱論壇
' b- ?6 X% [) o2 F5 d; Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
( \& p! S  J, s0 P" t- R
# _0 A: X4 M3 g% {! d& S9 ^" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
  E" D- R6 T' a- H4 |) \ 1 h& c/ @' x- T* f6 H
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
' T& |. X0 }! W5 r! ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^; C0 S" Y) atvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
4 V+ J& T8 u* J$ j8 \+ t: Ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 : h. H, k% K$ @7 K6 Z
香菇丁  15公克 & g* |! g6 b0 G" i6 m- [) B% c
草菇丁  10公克
; d6 l  n) v# h! c! g1 q3 U4 F靈芝菇丁  15公克
7 h- I9 F$ n! F* I+ N杏鮑菇丁  15公克
/ k! g( n7 t/ q3 h; ^9 B" |+ @tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 . W- O" j  b: B2 `: X
黃茸  10公克
$ Q3 J  `* P! P, n% A! y! @% }8 ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 公仔箱論壇: }% a) u% {5 x/ v: `; A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; |9 o4 I# x, [
素食高湯  40公克
6 ]& `* j4 {" V公仔箱論壇水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb" q7 U6 o) P& e; p" F$ K
太白粉  少許
  m7 ?2 L) G$ i1 j8 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 Y. A3 v: Q8 e  {' _! F- P* vtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇6 i* K2 l) @/ E' i; t- g1 `9 t
公仔箱論壇/ i% Z2 S) ^" p& `6 e* x
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇- {) R$ Y+ k2 w9 R* Z

7 ]0 W+ X( e" s. A7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
# E2 h, p/ s9 Z' i  `0 F  P5.39.217.77 " f7 J. z! D) w& w* j" q$ [
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 p5 n$ Y4 y) i1 Y4 c
【備　註】
# i# |1 h  |# R+ K0 @1 C6 T黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
! P8 ]% S* g+ d: W: [( a0 y& r水餃皮  300g
. @" \# s5 H, A8 P4 ?- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g 公仔箱論壇! E# X) `6 M+ J6 x- V( U
胡蘿蔔  30g
' W# h, `3 V/ M! Y' R: v% ztvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g 7 |, T8 U3 ^( s6 N; L5 Z
芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb# Z' B- R, b: i( R; ]3 E% G
五香豆干  150g + o. p. q! v. Y6 l
薑  3片 5.39.217.77/ v% }! `0 X2 v3 F) H
【調味料】
% R/ ^3 t' T0 p公仔箱論壇鹽  2小匙 5.39.217.77; T/ v& {6 i& m: S% h
香菇精  1小匙 公仔箱論壇8 x' F% f" O6 s, q& R9 M  Y
糖  1小匙
: t+ b/ f; g2 i7 W  k公仔箱論壇米酒  1大匙
% p# f1 F( \4 a; G胡椒粉  少許
$ T0 A% x1 Y* G" y7 _) Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
3 t$ S2 J: @/ n8 [- e/ ]1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
" k0 g2 a: h9 g" u) e公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77" W% }4 d, J2 J; c& p4 R' N/ P$ ?9 I8 S
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇4 r% u; A+ [$ D# C9 H. ^5 ^

3 v0 a4 ]- A+ u# r; I  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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+ y8 p& v6 j. x/ @. N2 n- J5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
+ P" B- S& F5 r/ o, @* h$ stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x2 Z/ L: ^* I, e4 ~( \+ Q/ a
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: A& Q6 X" ?( o' z+ r; q6 T5 c; B
玉米  2條
4 [( e9 {: Y! b6 k( i$ N. o. M* ftvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
1 n( p, D; t. h九層塔  20公克 1 r0 ]0 T0 |2 `  _+ w
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 [* Q1 o6 ~, ^! Q" H
薑片  4片 5.39.217.77" ~4 b) _* h# _3 O  [/ a
辣椒  1條 5.39.217.77" i/ o1 k7 z1 c+ d$ I- A
蔥  1/2支
8 {$ M! o# r6 t5 R, I; v% ~/ a: g5 x" jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
1 w$ L0 j1 ^' x# V$ ?【調味料】 5.39.217.771 c6 x8 Y0 h3 F) p; Y
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
+ g# G6 l# a2 h& [$ ~8 }" Y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ |8 ~& E/ N0 h1 X1 h7 ^5 `
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
% a/ o* F! n8 w* V4 _  f2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.776 c+ i; k- Q9 B3 u! O; E
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
- {! U6 R3 ^* X+ f7 S4 E9 ]4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( n" l7 S/ r$ ]% k# Y: V
芋頭梗  450g
9 ?' u+ b1 g% e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
' p4 B6 t- `5 Y. Otvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 x2 g% r7 N& |
辣椒絲  1條
4 c0 x7 X9 [, n4 j【調味料】 5.39.217.77& o3 [6 R1 a3 o' s$ I, U
醬油  1大匙
0 T. h/ A- x7 M% s) I4 w鹽  1茶匙
9 `1 w  ^/ V2 ]& b2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
) `4 K1 H( x1 _2 r0 M) g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
' v% ~3 c% u+ }* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇4 q% `1 a0 a; L$ Y7 P8 t
水  3/2杯
3 h& j( [; Q; ]. u: ?4 F* `1 g% I5.39.217.77【做　法】
: N' {$ ^. M# n8 k1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' s; m8 O# o; e! b
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
2 W& B, u+ g4 ~/ b+ P. A公仔箱論壇海苔片  3片 / G$ U# ~: w6 F) t0 j# t
高麗菜  150公克
. L# T1 V3 W" T1 ^  y玉米筍  4根 5.39.217.778 e2 \- F5 [1 U- ~4 L7 a
蘆筍  4根
4 T8 f+ }+ W$ y3 ~. @公仔箱論壇苜蓿芽  30公克
8 ~' F! r' x3 G* z, G8 n公仔箱論壇【調味料】
- U( q: B2 X$ S9 g/ J0 i( qtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 公仔箱論壇# \% o9 k: j/ z8 K6 K
【做　法】
) I* Q3 e/ U8 B3 F5 W' T# j" t1 M1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( `9 P8 I7 I8 v0 i0 q
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
! @* a" s$ [/ B  ~) u公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。