MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 G2 \3 t; x( t
板豆腐  2塊
  x2 Z# h, F0 u  Q( l5 T公仔箱論壇蔥段  1根 ! R  ~4 G8 O1 ~
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a! B0 R7 ]% ^6 r2 m( j6 p  X: j
花生  50克
; h( w" @/ B" ~" G5.39.217.77沙拉油  200㏄
4 T" t  z/ V+ v8 e8 q公仔箱論壇【調味料】
& }. Q6 x4 i/ z. E5 {. ^5.39.217.77豆瓣醬  1茶匙
) [( R# ]9 K0 f' O: k* U味精  1/4茶匙
$ r7 k3 I6 N$ g- x1 L糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 M/ W" b! Y" @  y) @( W: R) y) G
太白粉  1/4茶匙
+ ?# }% h1 X! H$ N. K5.39.217.77白醋  1/4茶匙
2 p, {5 W" P+ y8 c公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77* f: K  u6 d7 Z' q& c
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
4 G3 a. b( I% p0 \3 Y  A$ A: _; ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* `9 m% x. D
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  A' W' h+ k* y" ^0 j5 O; x  O" v) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _4 U& ]- F# J7 S  I4 Q3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
0 U1 H) O; `  g- C3 B2 z% S
: O  T1 V9 ?3 k9 p: ?4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
0 b' y! O& r6 f) G4 C1 V% I公仔箱論壇
& b6 f$ q- Z# C4 ^* y5.39.217.775.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
) C9 e7 ~9 K! d, p公仔箱論壇苦瓜  1/2條 公仔箱論壇) ~" Q" |$ C' n: D8 s0 f
破布子  1大匙
* P, \6 B3 g  Q; \( _7 O5.39.217.77蔥花  適量
( g  x+ q- h, \0 d+ P5 o" |公仔箱論壇辣椒末  適量
- j# b/ K+ |  V! R8 _【調味料】 5.39.217.77# k. }5 s5 t( `0 V
破布子汁  1大匙 ) m( s9 V  h8 M; g$ K/ y
醬油  1大匙
, \( W8 p) _, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% `) O( g5 V& W* B$ @
高湯  2大匙
6 n  Y" Q; Y/ l! r( L【做　法】
' s# q/ w" [* C5 z& k9 J/ M公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
6 V  r; f: E4 m7 ~: |公仔箱論壇
1 N5 ]& f) j4 L' n公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
" |2 j: z) P' w& _4 d6 y1 f
& ~; Z6 @2 i- g! h: Y& @tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 V, ^( N; R$ n. y7 N

( _: |+ r" S  W, w8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
, f/ q. y, q! P: Y+ O# R: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l. r: P& f$ v4 s  B公仔箱論壇破朴子
$ ^6 L7 o5 v, J6 Z2 t' N' s【別名】
: @2 F: ?7 j4 R+ d5.39.217.77樹子、破布子
/ m* h/ \8 X( f6 \( K$ H4 Z  G公仔箱論壇
3 N: f" F7 u* q+ b8 w5.39.217.77
4 ]/ U2 ]" a& _* U5.39.217.77【說　明】
% ^; u$ g" v; N& J/ V- }9 i破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 G8 l+ n5 G( D9 u7 H
生菱角仁  300公克 3 }; T/ z" h8 N3 b" K2 x; m0 I
梅花肉  300公克 1 j$ v* T2 A3 H' u" Q
胡蘿蔔  200公克
, }3 W9 a" P$ \# n% Y5 p青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb& d0 ~9 h$ q9 g  T1 s, t
香菇  3朵
: O& V* j+ r5 Z# I9 d5.39.217.77水  400cc
- I0 l3 i/ t+ l5 v1 I5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77( q1 R. M$ Y3 d; {6 k3 Q3 l( }
醬油  2大匙
0 r7 O, o: k  g. e* O8 u$ A$ f公仔箱論壇醬油膏  1大匙
, |$ q" \( a: Q% e! H: u米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 h9 a9 K6 F2 @( x/ x  C3 f
冰糖  10公克
% w5 `: x1 ]! L5 ?) s【做　法】
; S" ^9 o1 s6 {9 c1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p  ]6 y0 }5 ^* z) K, j" [5 m9 Z- e7 `

# W: c% _" U* o8 @. [, ?1 Q- c; t2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
4 [" T4 B2 k: W2 ^; R8 ~
; U! Z) r+ J1 p公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
8 o  E  j' K* @) f% @9 B雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ Z/ ~; \0 t: |4 V# n
洋火腿片  1片 # G: `- R7 i+ j4 h* ~; |  g
西芹  10g 7 x5 G: R  Q& b" H0 g
紅蘿蔔  10g 4 Z1 \* [0 }. l8 z: |3 a& C, ?
青甜椒  10g 5.39.217.77# G( M; t0 u# {. I/ N
罐裝玉米粒  1大匙 & e/ N/ @* S, [4 q  h; L  u
洋蔥  30g
& o  G3 u+ B" x- u! j2 g9 ?鹽  適量
5 c' d! |' f3 B7 H1 l8 j  y% M公仔箱論壇橄欖油  適量
* Q# f* }  B: ^9 }6 y0 z【做　法】 8 ^+ H3 K9 z: a+ U: N8 L
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
5 r5 Z) z# O/ r) P/ c7 y* htvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇3 t! Z9 h- Z# Y& d+ l" ?) `/ ~- p
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, G5 M6 q; [) i  {# Y- v) m( r
全麥蛋餅皮  一張
0 K8 w* G1 }/ f! Z3 |! R) K* b0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
7 u: p. O5 C1 l  o7 ~5 O& ~tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb- T6 {, K3 K/ y# z. D) D9 X! t1 m
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: p  \, |+ `% b4 A
高麗菜絲  20公克
2 W% V# d" q* k% g7 G: [蘋果  1/4顆
! ?! T, S: v5 j( [) T" r( {& y4 l5.39.217.77岩燒海苔  1張
, L/ D' p6 d7 U$ P6 P【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L/ Z7 H$ g7 u
素堅果香鬆粉  1大匙 # ?: o: z) x9 M
三寶粉  1大匙
0 c8 j: F! {6 p9 p3 ]5 [+ [' T5.39.217.77芝麻粉  1小匙
/ U" b: v7 m4 Z5.39.217.77低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 P7 y+ F; ]' E
【做　法】 公仔箱論壇9 T8 H6 q; t3 w+ e
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
) L, d6 T& t: }9 \. n! v  p5.39.217.772.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; z; T% `. H0 }
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 W/ T, d+ R
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 2 {( m3 p# ~% i9 u2 [+ o
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇! B2 S* n9 L! M5 d& C* L
【備　註】
2 ^5 |. g1 M# Z. y三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
% O2 w: n' L. ]& v* A公仔箱論壇菠菜  150公克 5.39.217.775 Y7 v! F  b" z# e$ y! C
鹽  1茶匙
2 H, k/ q5 |$ O' \3 n1 \8 ~3 Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 b6 {9 p: ?
麵糊： 0 j8 J1 L1 z: Z# \
中筋麵粉 100公克 5.39.217.77  n# o6 @* T" J- ^
糯米粉  50公克 9 u0 l, A! _. n
水  150㏄
; i$ Y9 S1 }" \. ~' [5.39.217.77【做　法】
4 u: L  J- i5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
/ q" U; U5 j; R  N  m" ]5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb, _( K) Z' i. l, C" E( G8 f
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
- g8 g) r" B8 ]. o" }
  \0 [' V0 o# X2 N+ s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
8 \2 T8 V! G' f' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 P4 a2 C! |' L( z$ ?; Z3 Q
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
4 t/ Z2 ~+ [4 E- P. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
2 y* w" `" D( L4 c. I& \* w( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 5.39.217.77  N7 |- ^) @  _# u
沙拉油  2大匙 5.39.217.775 b. }9 J# [2 A3 d7 F
麵糊： 公仔箱論壇  d; K% y/ g8 D$ w9 w% N
中筋麵粉 70公克
- C: L6 U, K+ A, U0 R1 a% D在來米粉  50公克
2 K. u. x7 m! I2 O$ b9 w水  60㏄
- x6 v0 u% ^4 y8 z4 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 T/ h( e6 l7 c! Z: m/ b& v8 E
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
' ]9 _1 l' A/ s- Q  D; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L4 q+ K3 x: J公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
6 ?; |# m3 x- o% o( ?, M4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H- B& Q0 T2 b/ J( B( L& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& m' [) }: v6 R8 r. A0 i! ^
山東白菜  5片
! V+ c- P$ M5 o% G7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 公仔箱論壇; Q8 F+ K! X8 S$ l% Z; H; R- l
香菇  5朵
- G' Z; P. g4 w+ w2 V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊
' j0 a( T  C! L8 n1 \2 p& z公仔箱論壇桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 ]1 }1 b! Q" N! h' w
薑末  10g
% t/ G3 @8 B; ?9 a枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 ^3 s, v6 J, T1 K, N
素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* d. }. `2 O6 f; {$ S% ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 H; Y8 B# k' c; k6 ]
A.鹽  1/4小匙
! a- ?; y6 w+ G- P1 `　糖  1/4小匙
& @% \8 @, Y/ T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 i* r2 g2 X% V' `& l; u
　香油  1小匙 % @* H3 f+ N: J7 U4 S) E
　素蠔油  1小匙 ' x! R! ?7 p# t- ~. L3 ?
　鹽  少許
' [/ f6 W9 I+ T% \' }- \# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 ' \& y& S# `  t" M
　香油  少許 ! G. J0 P/ z6 |8 D; z
【做　法】 " @2 k0 v5 s8 m* r, H# M  v
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。# n4 @5 d7 ~3 M- v# C: @% b8 `9 _4 z
& c6 O) V: O+ m, _) h/ g3 K
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
+ {7 x; q0 V" o; c/ atvb now,tvbnow,bttvb * L5 i; b  Z+ F9 t  K
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5.39.217.77* o: L; C+ ^' i* r8 j% Y) ?& W
5.39.217.77, v+ g% C  \. t, N
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( y" W! v2 u
# i1 I  U3 o+ ?+ W' S
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。' t6 h" y" c. S& N8 d: a2 l- e+ l" J6 @

$ i2 ?1 c3 g4 {. z9 M6 I. [6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 - M5 Z$ u7 @7 u
山東白菜  6片 5.39.217.77- W+ ]; A& C( m3 d
波菜  200g - c. g) \; e# @( x$ S2 f
白芝麻  少許
  [2 X& K) X, ^' \  M; r8 i9 vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
3 v4 e1 h: X( V7 S3 @, c【調味料】
) T; g' F; h0 W* ~" [2 S4 wtvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, |+ k0 y2 g1 p  Q* O7 _
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" y& j' t% `, ~
香油  1/2大匙
1 Z6 E+ @4 j# {6 V" k8 z5.39.217.77薑汁  1小匙
! |0 T6 ~3 L, J& {& W% |5.39.217.77【做　法】
  B( H) p, A; C# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' j0 ~! J8 r4 F1 x

: w% p) Q6 R2 e+ F! c2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
) y  x3 r* S) M# z 5.39.217.77  n5 I2 g% K: N
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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  U1 L5 ]& T( W  D4 u! }4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。  m5 S. j+ ?; \
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 ' ~* O; \$ V" C  z
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. N" w( F6 {7 P7 W
香菇丁  15公克 3 [5 r7 x+ ~6 o
草菇丁  10公克 5.39.217.77' Y& D: h( N; k7 v0 H9 Y1 w/ C
靈芝菇丁  15公克
' ~' r7 Z+ o; l公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 6 E' _" v  m9 B" U2 ?* u
洋菇丁  10公克 & B7 r) K4 W  x5 Z, A
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: W' D$ s5 S' f& X3 a) V& Y
芹菜  1隻 公仔箱論壇5 L, _& Y0 g1 ~6 T' b2 ~3 d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ Z  v/ @2 m; |  {% J, n
素食高湯  40公克
& _$ o$ k$ f: c9 O( f8 r: c! H1 A5.39.217.77水  60公克
; G4 ?8 k1 j/ w. r太白粉  少許
  ~. a3 o, B3 H1 i! Y公仔箱論壇【做　法】 3 F- X- N4 u8 b0 R
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
2 Z. a) E( O& t' p+ {tvb now,tvbnow,bttvb
" e0 ]* K' ]' G9 C/ ^6 x4 l- Q2 Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇# J  _8 \* }, x( Q

. Y* k! z7 s1 m" ~, \( Z! T$ u: C+ U% b公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。7 k1 D+ X' s% z1 e8 @- x
* d1 R  D; l7 ^4 A, i- B, Y
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 + Z6 g9 x" ]- L- ?; w: u# E9 P' F
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 I6 U$ |0 c, E6 ?0 R) f2 G
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
% l4 z1 v0 k, m9 u3 G; C水餃皮  300g 3 n' v9 Y% M) }3 E5 t& x
青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 c& E9 J5 ^
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 g9 R' t8 l+ L/ f0 [4 ?
香菇  30g 0 u" }  [& X7 _& n  U
芹菜  20g
8 O$ a0 L  q+ k1 W  a5.39.217.77五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 |8 U7 J$ R2 r9 u( U0 [& Q3 H
薑  3片 + _+ L0 W+ V4 ~7 h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 f- E( E% u% `
鹽  2小匙
- v  U# n4 ~1 e  r3 p# l香菇精  1小匙
% U" O1 b; d1 M公仔箱論壇糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O" B+ a: }( r/ U4 `
米酒  1大匙 + `5 H$ u' |# I- l5 t% h7 x3 v/ H
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' x0 S+ E, `+ _; B6 L
太白粉  少許 公仔箱論壇* I$ z; H# v& q
香油  少許 公仔箱論壇: {2 u' l# W# ^7 ]6 o1 n" i
【做　法】
! {0 v) J) L/ w6 D0 J  d: w- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ A2 Q8 L7 k% p# @) W0 }/ U/ D
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。/ n6 }& W4 c8 @7 v/ Q
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! m0 E: N5 G8 `
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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1 ^' h! x% A* m  f7 f; t& n公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 5.39.217.774 @! X. k) f0 g2 c
玉米  2條
2 B- C4 q$ C! c1 ]: B5 R, K公仔箱論壇水  1000cc
) }) c" n+ T7 `8 j9 G/ I9 O$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 5.39.217.779 d  q6 l$ c; B: i$ {
麻油  2大匙 5.39.217.770 R: h, w8 G) k2 C
薑片  4片
  X- h' a% B4 d! Q0 p" D3 b" D0 i4 n辣椒  1條
' M$ }8 L3 c4 S( O* d  j5.39.217.77蔥  1/2支 公仔箱論壇/ Z& h/ Z4 Y7 }1 P" U
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  D* s& [. h! |2 J1 R" J: b
【調味料】 7 V  v. i1 V: R0 _/ z8 B1 Z6 c! H
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 ! W0 ?0 M( r+ g/ n* Y
【做　法】
* B# D& {# b/ O5 |公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# L  r, v* u* X% z' p
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ X+ ]4 a0 V) R! j+ l: _5.39.217.773.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
# M: n9 l! h6 K2 L5 s! Z1 [  p3 {5.39.217.774.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 5.39.217.771 G- _- Z7 F# |5 j2 R$ B! d) S  |5 k
芋頭梗  450g
2 T$ H+ Q. C0 }7 P7 v5 \公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
. `$ K3 U, [' |% q9 w薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: `7 S$ I, N0 @
辣椒絲  1條 公仔箱論壇2 s" v5 x8 B4 E0 A4 S& d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  V/ m# q7 L' b* L' v
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% j+ W- c& k' N; G
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( |2 C* }1 H# ~! }  a
味精  1茶匙 5.39.217.774 a. T% i' {( s# x; q/ M. p
糖  1大匙 5.39.217.77. f. l; u! I7 |4 x/ E: @
白醋  1/2茶匙 ) y2 c1 k% ~4 Q3 v( Q" M4 ^8 s# @
水  3/2杯 公仔箱論壇7 d* p6 r1 v3 m0 r) U/ M
【做　法】
4 I: t/ R* H# F% U/ d2 U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
) q+ G9 U  N$ R2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 7 X+ R: W! z# q" i+ G
海苔片  3片
9 n- r" y( O6 g: B% K* r# t7 q& _高麗菜  150公克 公仔箱論壇! p8 D: M9 B6 M/ y' F0 V0 S
玉米筍  4根 4 u- K4 @# `7 q
蘆筍  4根
' g* T* Y8 X- g- G" S公仔箱論壇苜蓿芽  30公克
  c6 J8 _! F) X- T$ v- [( O5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇) ]) n0 d9 e8 C8 J6 _. j) m( B
美乃滋  3大匙
) l: Q& m& m- y) t. E$ D公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j' {, u: \4 d( Q8 ?/ j5 L
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
) q9 o* A" ^1 V公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇* B* T- D) I: M& Z& ~
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。