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【材　料】
0 f& Y$ p8 \) r2 ?2 {8 o, G5 u; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒  30公克
: g+ a4 x/ x& y4 U  K【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 _* ]. N2 v6 y  x( Z
梅醬  10公克
8 w- j( d- G8 g) G. S" N% i公仔箱論壇甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇) Q4 U! g' a% H' H0 A9 X+ y; O  E
【做　法】
6 d* g6 ^* L' K3 I% R1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
) y; e& @  u' Q" _! f* o5.39.217.77 , e* f( K9 _* \
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
: f% p/ I- B- J5.39.217.77芋梗  600公克
5 I, e4 E5 Y4 E( l( |. H1 j, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量
- T0 a8 i2 X. M3 p; itvb now,tvbnow,bttvb薑片  30公克
6 T! z9 l- E% [( u; T3 B  o5.39.217.77白豆醬  30公克
" p% O) X( L" ?4 O+ T4 F4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
1 }. _" v# E( @- Y* i: y; _公仔箱論壇水  100cc
- m$ Z7 f/ a2 M5 m6 D/ G, K【調味料】 , h) ]) G8 {" `% P$ f6 y) X  W
鹽  1/4小匙 5.39.217.77. i3 p0 ^4 E! D- T
砂糖  1/4小匙 6 M9 F& d7 @$ S+ l8 ^
雞粉  1/2小匙
0 w! x# d) N$ X& u2 D# S* l5.39.217.77【做　法】
. V. P' Z1 w( {9 @% Y" X5 S5.39.217.771.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。公仔箱論壇+ y: ?, z1 s& G* V& \' ~; a6 o
公仔箱論壇2 ?  y* B* e! f' @: {# t6 n
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
  J+ k* E( j. l
* o' R3 R" f; stvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 公仔箱論壇. k6 q: g. L2 `+ y2 q1 d& D
【備　註】
! t/ m  l+ i: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 ! e$ s" I/ w2 W. v2 D2 S
高麗菜芽  50公克
3 k- M# a- @; r: L# ?0 Y& L" A! V腰果  15公克 公仔箱論壇  E1 ]+ \" c2 H7 v
【調味料】
0 ~" j6 [' c8 f# |7 ~5.39.217.77芝麻醬  10公克
  k# f4 @: _2 L/ c8 h/ O1 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
2 U  j% Q# O6 y! H/ n4 S% atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% B7 m, X: o- D4 L- T! V
1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e' ?6 x3 v, y+ y  z0 O0 X: j

# n& g7 v' H  G9 b5.39.217.772.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
: X1 a& a. [+ ctvb now,tvbnow,bttvb
. z2 d( a, H. l+ @/ W0 d% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 5.39.217.777 A% A# e6 {. e. |/ E; S
豆腐皮  30公克
* m8 R: L4 V9 K, R! V# o公仔箱論壇筍絲  5公克 公仔箱論壇- |, Q- ?/ s/ Q0 C3 e- X
香菇絲  5公克
& t9 Y; p; ^2 A& F+ K+ S5.39.217.77銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- A/ M* u) @; `( P: `- o
胡蘿蔔絲  5公克
3 `# r3 \' h7 v9 s# `/ Ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇  5公克
! \. B5 N; q  [4 Btvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克 5.39.217.77" l6 u3 E; v, o3 l/ D
香油  3公克
5 l( ?9 b. c0 E【調味料】
9 K+ O2 P. ^7 F+ h. E+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克 5.39.217.77* f4 a9 r) L; L, z
糖  5公克 4 ~9 j- v  p) k6 \" v% H! [
胡椒粉  3公克
6 T7 u( x  @; V/ v' ~/ c2 Y; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77- k2 o* ~% j- t; h/ s
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& _% \! _% v* [+ ~

8 [) R6 y7 S( ?, \5 T; O2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
- a+ z3 F6 J$ }1 l# ^3 T& I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 a+ r5 L( m2 T  t; R
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇* _6 C/ G2 ?) j& m
, }3 f$ {' Y1 G4 J, [
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。公仔箱論壇1 R) b6 ?8 z! Y2 q6 a

' L* F! P; s8 ]2 V. t5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
. N5 b9 p7 f4 R: g, {  U' l春筍  50公克 公仔箱論壇, P. c2 m. w( C) i! q7 U
【調味料】 公仔箱論壇  J( t' Q; a4 k; c2 G
芝麻醬  10公克
# o* n8 P9 T  \  t4 \  Etvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克
8 j1 a& |  V' V0 ]' C4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克 5.39.217.77# f1 r) ^' s2 K) c* @' s2 t/ J  u
糖  5公克 5.39.217.77* x6 q* l: L5 E
【做　法】 公仔箱論壇/ f3 \; I4 ], K% P7 ^. Y: r! w. L
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
& _: `/ @3 A3 V) V# z0 c8 K0 P   O2 k1 |8 [* p  p. Y, L+ |
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。# O) e# o7 N) t, F8 R2 t

: d6 Y5 o3 }7 N5 M6 v2 K; J* r, S公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
" T! S2 }3 y8 C' H' r5.39.217.77  d- z# w, \9 ^- o8 _4 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 , z% ^) H+ a" V
日本茄子  50公克 $ V( R# g# b, i) l# ^  I7 v
【調味料】 5.39.217.77; r7 _, [5 c" `0 L7 L) j/ R
味噌  15公克 5.39.217.77& f/ ~; Z3 ^8 p# W  W$ b; B# v
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 \1 w! T/ E9 S. `8 H8 i
香油  5公克 5.39.217.77/ g! ]4 I$ ]; \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' a4 j2 e. u' _; d/ O% q, e7 V
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
0 s/ c2 j" [/ E1 r公仔箱論壇
6 \( Q1 c3 j! Z; B/ m5.39.217.772.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
. h3 l. w* N. P3 e3 e2 Xtvb now,tvbnow,bttvb柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m8 n; Y2 e$ q& i  h: n) a8 R0 {' K
金針菇  80公克 ) f5 Y+ ^7 x6 W) J: o9 g
秀珍菇  80公克
6 `6 @- P" p: t* j$ ?& P% Y& M杏鮑菇  60公克
9 c3 N' ~, g) V! B6 v3 {5.39.217.77珊瑚菇  80公克 公仔箱論壇2 e5 c. K  Z5 O$ q3 N. r
薑末  10公克 5.39.217.77, r( r0 G0 n, A
【調味料】
2 [, W" b; O3 T. M2 E% n5.39.217.77鹽  1/4小匙 ' x( s7 C2 B/ h
香菇糖  1/4小匙
4 M: Z/ \, N7 B4 }1 Itvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
6 K# C  I8 c8 j1 c- O% D5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
8 m1 m$ P) u) Utvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
* W0 S9 h1 H: d, ?% O5.39.217.77素蠔油  1小匙 5.39.217.77' `; v/ N- o% r0 \" _9 ?
【做　法】 ! g! Q- }& m3 R" L
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
2 W' X5 r3 P, _. R; P& a6 F. y, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " r5 ^6 M' |% K/ W2 t4 Q3 ^: B
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb5 U( u4 P- t4 R/ M! L; \
tvb now,tvbnow,bttvb5 q; X/ |/ k0 ~7 }. A
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( Y# T5 a# b3 D' G  w, N* x& h
鮮蘑菇  160公克
3 v' S/ |' g) p& A) E: A( d* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒
- {4 @2 x6 g3 w! i; _" A公仔箱論壇乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^8 e! u& ?0 G$ a; f
小豆苗  少許 1 n6 k* B" w' W/ K. }) ~4 [
橄欖油  20㏄ 5.39.217.77( r% q! X% j3 j
【調味料】 公仔箱論壇: }3 x; ^: U1 w# b$ ]
荷蘭芹  5公克 % q5 J8 ?* g- e9 X& J
鹽  適量
) {6 X1 t2 N0 b* T% Y公仔箱論壇白胡椒粉  適量
8 b4 K2 x' C" T; c0 V5 J$ e【做　法】
6 C: S% Q* |9 etvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。$ J/ R1 `9 r- [+ j/ O! Y
tvb now,tvbnow,bttvb* E9 I" ^  j& k1 g( `2 c/ H
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ r) A" o5 h. s) ?7 T) f
tvb now,tvbnow,bttvb2 s0 J& Y3 U( M4 V4 r: t3 u
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
# [: z' p, c; T5 ~1 W" A公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
6 w* @5 N' s; m# V, P+ b5.39.217.77魚卵  適量 5.39.217.774 y! y* k: p- d
【調味料】
8 K8 P, |; {* C5 m2 CA.水  50公克 5 j4 E8 l# P6 |" R( [3 t
　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) P. s( K& s, P; L3 K
　味醂  15公克
$ ]  d6 \; m. N: d# s" L　細砂糖  10公克 0 c9 e3 ~; {6 r5 q" {( G1 t" q
　醬油  6㏄ 4 z: s( v$ t' w8 ]: |
B.芥末仔醬  10公克
0 J7 [* Q/ w5 l" h" C　橄欖油  5公克
4 ]9 d9 t8 k& p0 C* ~" k, b【做　法】 : J; U4 h( p, w" H1 Y& }+ W! e
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
- T2 L4 [* A/ ~, _. ]4 f3 A4 R# {7 ltvb now,tvbnow,bttvb
% y. t) |; B' q, T( C# x2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇; w* M& B9 n- w1 k3 M2 o5 L- o

% L' f5 j# s0 X2 i% E& ~0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。5.39.217.778 ]! x5 c. ]9 v6 W. w  n8 d

9 T+ s) |6 M: r2 J/ s' L- n  a4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。公仔箱論壇8 r$ N- c; o- N* ^

6 @1 Z, L- J3 o公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。5.39.217.776 L' b* ^; f: ^. `, {- M
2 S) J4 c  j6 ?/ z& g. W# a
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
$ c: A! p4 A) z! O( Y杏鮑菇  2朵
, v, q! X4 ?3 X) Z; E$ `公仔箱論壇雞蛋  2顆
# v8 i; q: K# Q7 i5.39.217.77麵包粉  160公克 公仔箱論壇- ^8 Q5 f7 f- h* p1 W* \
蒜碎  少許
- F! E9 @4 ~9 a+ ^9 X( ~【調味料】 公仔箱論壇7 R1 ^) A( S% t$ x% s  m
台式XO醬  1茶匙
. T1 U4 n3 {0 r* R公仔箱論壇椒鹽  少許 公仔箱論壇7 |# v/ O& z, ?6 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- v: n  h: g: v; d
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
5 u! A% ]( S# t3 c- } 5.39.217.77. i" g; j/ [9 b. H
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。公仔箱論壇7 C  F* e. B. ~' m( i3 e- S
4 O; |3 u4 P" E9 Y" q& Q
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb7 k" e) o% ~4 w  [( A8 _

$ o/ h0 o  _- G1 c0 C* q$ k3 Stvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
4 _6 h; O. a% C7 L5.39.217.77紫洋蔥  10公克
/ e8 K  H6 ]+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克 公仔箱論壇4 D: t8 t  w) k, h0 F
珊瑚草  10公克
: e& H7 ~2 ?, w# \西生菜  20公克
, Y, N& M1 Y4 vtvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克
) N) i7 m- O7 N; P* U/ l小黃瓜  10公克
# Q  L; `8 M  }# atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克
0 X) N" N+ E- r9 K4 S: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- G1 @+ I+ U8 m
和風芥茉醬  20公克
* j3 c& x; }: H) \  H# u5.39.217.77【做　法】 9 J. |3 g) L% Z5 k0 P. N: J
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
$ N0 `  o: O" x# ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& Q" M  c  H0 p; v. t+ n4 m
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n# I- U; g; {3 N+ W

8 F0 B$ F* e/ U6 \3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" b' o; y3 t" ^
豆包  4片
  P% S; |( m# A: a7 d' k5.39.217.77洋蔥  1/4個
8 ]2 w- d% v4 a& P. b# B+ x- ?9 R蒜末  2小匙
: a/ n( `& P3 D" z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ F* c0 d/ C& ~8 a7 N. I
【調味料】 5.39.217.77& `; K2 G" M* Z. k& t; A- E9 V3 C0 `
鹽  1/4小匙
1 [6 o. b( H" B糖  2大匙
: T7 e9 ^3 U  {8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2大匙 公仔箱論壇& S, o, [( ]4 i" T0 ]1 a1 W
茄汁  60㏄ ' Z8 ]9 G; @: S% g. J
水  300㏄
6 h  K! N. m. E$ X5.39.217.77【做　法】
( ]* o1 j# G0 t( e* I6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
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: E+ `# w# H2 A+ ?( F$ c+ A; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
8 R2 N% u1 c, h7 j' f  V 公仔箱論壇/ `* q5 d+ Z- a3 J* H  h
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。公仔箱論壇( Q& }' e# n- w9 k5 N+ y6 `4 W
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
0 K/ l0 }$ b# E1 D1 [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜  300公克 公仔箱論壇  B  J, @3 ]) l/ w9 @! Y, t% P
素肉燥  200公克 & |9 D( t. [! }" c, f  ?$ @/ E
乾香菇  120公克
% f; P' J1 Y8 N4 B3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙 5.39.217.779 t3 `2 R* u5 H+ R4 N. D+ Y9 F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; l) P( |8 i. U. N+ A
素蠔油  3.5大匙
1 G1 {: \6 m" T* r+ {tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1/2茶匙
- S# N' J9 R* f8 W  x. r; S$ x水  1300cc
# \4 L- N0 f& w; h醬油  10大匙
# W+ M8 n; a' Y0 k香菇精  2.5大匙
+ g/ v( |' C* E7 Z2 o【做　法】
0 V9 C, W! E! K8 C* y; w8 u5.39.217.771.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
5 k; R; x! `/ [0 G3 H$ B" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ l' K; y6 m! A/ n
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! Y* N; n1 [1 S3 X  _% g

5 U" H/ V& e. ]8 k公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 g: k& |0 j, b7 S  F8 g
5.39.217.77# r" J; `+ Z: Q& D" t5 n7 Y2 f
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。* d; ], Y& a. Z6 [8 L$ v

: A1 M2 h& x, [7 m# m6 _4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 C( s) x$ m5 h( u( j, c
杏鮑菇  160公克
! r9 E+ ]5 R9 S/ ^4 x7 ~, [乾蔥  2粒 公仔箱論壇7 P& F4 v1 Y$ `1 q1 l" C
橄欖油  20㏄ ' _% \. T0 G* x. o) v5 c
【調味料】
& v" u7 f) u' ?1 }0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克
: V' O3 E2 `; y1 M9 e3 d" w- Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
% F9 Y7 F9 W7 y7 f4 T( k# X/ [白胡椒粉  適量
; g& Y! ^" w0 J( S5 ?9 ~7 L, H【做　法】   q) r0 p" _' n
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& Q' Z4 c2 C  d. k- |3 X5 _1 @

, Q- ~) r* \* P, A% v7 `公仔箱論壇3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 E, v% g9 W7 l7 ]' S% W6 m
金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb% i$ _3 E: X: p4 D
木耳  1個
' e0 c; P9 H* s) U- Y青椒  1個
7 U# Y5 A& h/ {/ p2 G5.39.217.77豆干  3片
& N! N: P! K3 @/ W' m/ A5.39.217.77蒜末  1小匙
5 [! g# g* c$ l$ K7 O5 D% e蔥末  1小匙
7 l, b. T; V% b9 U, c9 }【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 ^  h0 e. ?4 L$ z) x* t9 F
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 t& u! t  g5 F1 ]
水  2大匙
: o! L. o1 S( Y/ m3 x" i2 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.77+ v# j9 B9 x; \: m
糖  1/2小匙 5.39.217.771 G& Q8 N/ M8 v& k% v
【做　法】 公仔箱論壇! n( F* i: j" H/ S( j  t
1.金針姑洗淨。
3 e* z7 r; e/ Y& y4 X8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e3 }. m, Y9 D% E& k' }% D: U! ]2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z" a" N% _+ Q; Q+ d/ E

( x5 e9 p  E2 ttvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。