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【材　料】
( u9 j+ W- I, b' b: G彩椒  30公克 公仔箱論壇. p5 g$ I3 n- k% f+ z' }
【調味料】
6 C6 T$ ]+ D3 }" Y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克 公仔箱論壇2 M; z: l: b- G( R" `0 e7 e. \
甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 I1 ~7 Y, j* G# z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& P" K) b- [% x/ d' U7 d
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。. c; ?5 S9 m# B8 v$ N
tvb now,tvbnow,bttvb) y$ c' h5 O- |, ~- D  }
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: l0 ^0 ]3 Z/ _
芋梗  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb% M/ e% z) U: p# r
小芋頭  適量
0 M  c* L! m6 E6 R. G* W薑片  30公克
+ @% j, U, t. C! d+ k公仔箱論壇白豆醬  30公克 7 ^- B& `; N  G
沙拉油  2大匙 5.39.217.776 j; c% }% c2 W, R: y: P5 l
水  100cc
- b( u/ Y" ^( n# v0 k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇: s$ P4 q* x( C3 U3 L
鹽  1/4小匙 1 H3 L1 _7 B' F3 e$ n* h
砂糖  1/4小匙
' F& x& h2 [  ]/ P7 N公仔箱論壇雞粉  1/2小匙
4 O$ k% G; N6 v1 E# x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 I; h' A; L5 y2 e) w
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。5.39.217.770 z  ?) I# ]$ a8 L; k

: U1 I1 T6 f/ q: m. Q5 _. r公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
. ?5 }3 `$ S% @- a 3 `7 `7 e' I4 a
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
% ^( V; y6 E# }* t& q5.39.217.77【備　註】
$ \) d3 V$ V6 R0 Q3 _! W9 i& q) p% B料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 v" `/ G8 G/ a
高麗菜芽  50公克
8 C: S+ B/ |, ?% ptvb now,tvbnow,bttvb腰果  15公克
9 C5 P  Y- j9 v【調味料】 5.39.217.776 G- P9 `- y  V) P
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 K" K& i: R+ o0 h
醬油膏  10公克 8 X  X; l) I3 n0 y4 G
【做　法】
$ v6 N. r+ f  k7 c( X& B1.高麗菜芽洗淨切半備用。
! T# ~! e( z" t2 B/ O1 Q* N7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f$ I* o# }( T3 W* R8 R2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
& G) K. W8 F( B- J4 R+ m' {公仔箱論壇
( _6 M6 {* w  [/ U" U3 C1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 2 q. i5 i) x: J# J6 W$ q- `( U
豆腐皮  30公克 : Q- q9 F% h+ T5 J! q
筍絲  5公克
% ?+ @& @1 {. k香菇絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K( O( \* L5 d1 F% y# F  k
銀芽  5公克 5.39.217.77% P+ A: G$ V4 r4 _# `1 t$ n: i7 m
胡蘿蔔絲  5公克
8 z8 B# R% @% @/ ?1 l1 X金針菇  5公克
8 @& N0 }6 t% _1 S青江菜  5公克
$ K6 c% E8 l; n* U, Y: j公仔箱論壇香油  3公克 # {( v8 ?4 T/ i! {. I2 r
【調味料】
! C, D+ o& a+ p" y' _% k0 i公仔箱論壇醬油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% `* N+ \, h4 Y% }# `
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, ^# c" x  ~- T
胡椒粉  3公克
7 C- H5 j  C( Q! w【做　法】 5.39.217.774 @1 p1 ]" j/ _9 f' F3 U
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
; G) T: k) y9 E/ H
* h; j, X5 Q5 y" H5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。公仔箱論壇; A( a; e, s# L& Y" V) j' D- |. i  r% U

) R, @% b  m2 |' b' f公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
4 j0 m; {9 i( I) d1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `" F  ?3 s3 q# F
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
7 J/ |" I& H: M4 n: ~, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P. d6 k2 N% f  h; z( k9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
$ j' w  Z; U- l: ?. q% u公仔箱論壇春筍  50公克 " G' W  x; |5 X& j3 J* Y; x2 T9 A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 _( n" s1 ?/ V
芝麻醬  10公克
6 v6 D% z' U; _6 R- E* e- R9 Htvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W$ E# {7 f) b! M( [
金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( z2 F2 b) s7 R% f4 j( v/ B
糖  5公克
( r, j* \( a' H& T2 e9 M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) r4 f  k/ L; M. p
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
' \' x5 M0 g+ u1 n5.39.217.77 9 M; a+ ^6 e) F% \! f0 K
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。$ L' K& e' p4 |. b

0 Y# c: f9 S( Y- a1 C& b' k* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: J0 U2 ?4 Y. r  a7 J
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
" h( J' Y2 j, q# n7 M日本茄子  50公克 5.39.217.77" G1 k7 Y1 V+ X4 I" W. H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 A" I/ ?$ b8 K8 E6 ~/ l% q
味噌  15公克
6 i( u# N" f+ L, }! _5.39.217.77糖  5公克 ( j0 M" k$ w  r8 {) n" O
香油  5公克
. s9 S! X, y# c* m, h: Z1 o公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& E1 u8 i9 P
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。2 Y& v: P' K  b% T! F( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; p. E7 h* S7 u! ^  [
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 ; X# Y# O% M' T5 X. q0 t  }: s
柳松菇  80公克
% p+ G/ L" g9 z6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  80公克 5.39.217.776 g7 i  X( {5 u  k, ~. u
秀珍菇  80公克
) x5 v' |; V& }) U. j, P4 s杏鮑菇  60公克 5 ^& K# u, o4 x9 T
珊瑚菇  80公克
6 r; u; L/ W8 N6 rtvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克
. `4 ^- N( f0 j" @【調味料】 公仔箱論壇2 b8 j, n& d, u5 P# _  X' h& P
鹽  1/4小匙
, \8 g+ d* `$ {( A& i香菇糖  1/4小匙 公仔箱論壇1 z6 d  p2 o0 x, h# t  x/ N
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ f% O5 e1 d1 P
胡椒粉  少許
7 m% x  q6 z5 @; O; \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 - k" P4 V. j; w
素蠔油  1小匙
; C$ R  Q9 S) |【做　法】
/ n6 F" s6 i. R7 z1 H5.39.217.771.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
7 W: e; f2 E; }5.39.217.77 5.39.217.77$ |; g$ K+ E# r
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。0 Q2 Q/ J7 ?9 }
公仔箱論壇" |! C: P" P; D% J
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
& y1 K! `; S* D0 G' Y, o. A$ [5.39.217.77鮮蘑菇  160公克 5.39.217.770 M) L* Z0 t; A4 B* I8 w# K
蒜頭  2粒
) P7 T6 p. A# M* v% x5.39.217.77乾蔥  2粒 ( h1 K, s  o2 c5 u
小豆苗  少許
- B1 f( ]/ z# _. J6 ]' o橄欖油  20㏄ / |( W; A& n, a; ?2 v$ o$ R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; n2 I5 j7 d+ L" \7 w. [
荷蘭芹  5公克 ( J  g4 p3 r3 x
鹽  適量
+ e, R' y" e/ U3 i白胡椒粉  適量
: Y9 d) y8 k' O【做　法】 2 S3 J( K& U9 c
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
8 A! T7 I3 `8 d! S 1 b6 c9 p$ S0 r+ s& f9 Y
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
  f0 f* l, |, ]3 F! x$ { 5.39.217.774 s# c" a8 `6 J& r3 F
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 1 H' Q& P0 g6 f* `% O
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( n7 y0 p8 f0 X
魚卵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' j9 s( r8 K& `
【調味料】
/ F8 u/ z, m- l4 }3 m8 ?A.水  50公克 5.39.217.77" {* u- f+ W& h4 ^
　米醋  40公克 公仔箱論壇  T0 J, B! |$ {% h) F! `$ l1 ^- L
　味醂  15公克
) ~0 C, A6 @4 e公仔箱論壇　細砂糖  10公克 $ S8 c8 |: @% A+ I
　醬油  6㏄ 5.39.217.772 S+ L8 c0 c1 y8 C; `+ |+ X* X* y
B.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" F) }7 {# l, E! @1 a0 ]1 \
　橄欖油  5公克
4 X0 J3 _7 i  R! E5 c【做　法】 ! t" v8 E; n$ R9 m+ J9 ~% N8 R
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。公仔箱論壇2 G5 w6 O" I7 K( g5 J! w5 g
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
9 R4 J# r9 K+ Q* O/ E) Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 Q* r4 G; E3 }7 I* U6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
+ Y3 b9 Q$ q8 F8 ? 5.39.217.77! O1 j2 T! L+ @! ^/ Y
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
3 k- P0 V! d4 j* ]( s# Q. ~公仔箱論壇
2 U2 `& w' g- A) M9 Y5 n& {5.39.217.775.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 x* U" n* ^4 J- M; y$ O

* u3 L5 u1 }$ o' q$ a" R) B公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
2 K4 m( @' O$ v: Q1 |# A# ]$ \: \7 Gtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; i& N( j7 t6 ^/ f9 v
雞蛋  2顆
9 B* W4 `, ?8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  160公克
- S6 t" }: k& P蒜碎  少許 5.39.217.77% J- O. y0 Q- ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n! {1 U9 {. w
台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ]- ?' j$ r: G! ~  q  D0 E; R& s
椒鹽  少許 ) H$ g+ v+ e( q: V9 b) J2 M
【做　法】 2 M& U$ s2 K1 ^1 }8 Z
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。: {( f( Q0 f; g& z4 {

' N5 d9 z: b& m2 a1 t. Htvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @7 u) ~3 O2 D9 T" N0 z% c6 u, e# Y

6 q) O9 o  [$ G# A3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
3 T. d1 F$ I) ]. k1 d/ p, [, w
+ p. f( ?2 W, O/ x: {, X5.39.217.774.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ E: w! U- X) z+ q
紫洋蔥  10公克 : p' e- V/ r/ Y5 d! U% `' y6 q
海蜇皮  30公克
' b8 d& H5 I4 @3 A' P珊瑚草  10公克
) B6 G& G( \6 u) ]3 itvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克 % V' J  c  G5 a2 w! `. z
綠捲生菜  10公克
' L/ j8 ^) v- Z2 `0 F$ u5 Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& Q4 K% e; p- v# j; T
蕃茄  20公克
: y4 A0 @+ h) p' E公仔箱論壇【調味料】
* p2 B5 n: e2 k6 y+ a5.39.217.77和風芥茉醬  20公克
3 n: Y0 |. R  E公仔箱論壇【做　法】
/ o# p. i. \3 V) }1 S# N3 y1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `" N1 N) K9 \7 L, O

4 m- A' b3 y/ B+ y( H" w4 T5 O2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S! \# S, m& H, Z/ x/ ]% c
. d  T/ B3 [9 r# f% W7 G6 _8 S$ w
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
* P$ r( J2 R/ i5.39.217.77豆包  4片
0 x* F% F) Y2 X7 O" p9 R洋蔥  1/4個   k- M: w# E3 W3 R  C1 P) [9 S
蒜末  2小匙
& }& h0 s$ t2 k1 _公仔箱論壇太白粉水  適量
, G& a6 _1 c" Q) l% l% u7 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- U8 b/ Y  M; d6 J; I8 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
% g) @; |3 m! k8 K# ?& ktvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 公仔箱論壇% @$ N, g0 l7 t/ `/ E
白醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( B" ]: k' l4 w: ]8 v" _
茄汁  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, m6 ~: c& J, L! x6 s6 s! F
水  300㏄ & B- ]# h/ S% u! t6 A8 @2 D
【做　法】
  D; T  u  k4 D3 L8 D, ctvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
) B3 G: n( a$ p) x 5.39.217.775 i- V1 \$ L1 z, c* P
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。( |  W3 w7 H( u- K9 |% R

% v5 n) S  g# g% I7 J3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。5.39.217.77/ [7 [9 a8 D) j" K# @- ]% {" l

9 m* F: v7 m' p4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& K4 ^) \, s$ B$ y+ d0 w
小白菜  300公克 # N6 g+ e4 d. x2 c
素肉燥  200公克
" t* n6 {4 N- G# O* X乾香菇  120公克
# `9 d  j# B% |: ?: q5.39.217.77沙拉油  4大匙 6 |( [, |( `5 ^, [* N; ^
【調味料】 公仔箱論壇5 r4 D& o0 z# I7 x. G* _
素蠔油  3.5大匙 5.39.217.77) p$ H+ F; o' L
五香粉  1/2茶匙
3 ~, ^2 C/ S1 t3 x公仔箱論壇水  1300cc
8 l4 U2 n; h, O# m醬油  10大匙
. W- U! m0 ^5 z* ^香菇精  2.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 @( {) i4 [3 D. b; V8 y) w$ A
【做　法】
; W& x1 ?2 J* o: y1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。公仔箱論壇  p8 V4 V1 d/ Z6 d

0 E, n: `* ^2 z4 y$ F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。; a. Y5 S/ u$ l7 ~5 ]2 ~
, l6 E+ m8 o) E1 J
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。3 K, A5 G# {. x) I" v# Z: q8 ~0 A
, e" V7 I) J, V3 u, h
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。9 t# S9 K- [0 f/ I

/ ^. T4 V5 p7 ^6 v. w, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 [' ?4 K: \& r  Y' I- F
杏鮑菇  160公克
1 n9 W$ @/ T, |6 c5.39.217.77乾蔥  2粒
4 h/ f2 H; B3 W% |# U) u  `橄欖油  20㏄
4 S  D& C# p5 G' @! Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' I8 r8 l0 V7 o' C2 |
薄荷葉碎  5公克 : ]: }8 d, z7 y7 Z2 y/ d/ A- s
鹽  適量
' O9 u% m' t( q" N$ Q* F' e) y& W公仔箱論壇白胡椒粉  適量 公仔箱論壇+ u! L: K% `6 i) v; a
【做　法】
$ b4 o" c" W8 S6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
8 {) B8 m' p- I/ m5 ltvb now,tvbnow,bttvb
% p' [" S6 d* t$ `' ~1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 c1 ^: [5 Q! ]" Q
金針菇  1包 公仔箱論壇% Q. B6 @- r' B, x2 r& o' n
木耳  1個 公仔箱論壇* d) X) K, q9 }% b- n# x) C* C9 R
青椒  1個
! ]3 s8 A3 N) g4 a. n- p4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 {+ ^4 m; R. F- J  P
蒜末  1小匙 5.39.217.777 j; @& F) g/ o
蔥末  1小匙 4 j0 H! h: B* x: o) K5 o
【調味料】
, J+ H& P$ M  A" V公仔箱論壇醬油  1小匙
$ b) Y$ q1 T7 r8 w! D$ \! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙 公仔箱論壇- i4 M7 B/ {$ H
鹽  1小匙
) q- I/ V! F, W0 J糖  1/2小匙 4 x; M% F  f2 T
【做　法】
3 b8 t  L1 `# ]9 S6 }1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( I5 v4 S4 M2 m+ g

0 R8 K- [. O4 m+ u( F  Gtvb now,tvbnow,bttvb2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。5.39.217.77) ^4 f/ [2 X9 h) }# C& s0 G9 i
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4.加調味料炒熟即可。