馬鈴薯 1顆
$ J3 k! F) i% n+ Z: M- @) Z5.39.217.77小黃瓜 1/2條
2 p% Y6 Y" m5 {/ d魚卵 適量
# {! L1 W% g5 I2 [: h3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77" T5 h8 R( F9 |0 i
A.水 50公克
, }# Z) B2 p- {6 l1 I3 U+ ^ 米醋 40公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T0 _' x; b$ C5 q
味醂 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 @. U& n4 B! M& g
細砂糖 10公克
8 ?3 g K: x* _( C d/ S# X# p5.39.217.77 醬油 6㏄
$ F6 P) O# |# q1 SB.芥末仔醬 10公克 5.39.217.77* G; p: y3 Z* B3 v
橄欖油 5公克
/ V, T2 K% g3 E( A- S公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.777 x3 i' E$ h$ N, W* w% i) f+ U
1.馬鈴薯洗淨去皮後,切成薯片再切細絲條,再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份,備用。
$ ~# t0 W1 N. ]; F+ ?5 ~1 ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 u" x7 ~' L1 ~, f
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後,切圓薄片備用。: k/ l* V/ Y2 q- B) T2 g" {4 o' ]
( p6 z/ L% y' e( x" Q
3.將調味料A放入鍋中,拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後,加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。! ?' i* ~% M u, s8 u
5 |, O. K4 J' H4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後,撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
2 A2 _+ X) X8 N. T" ~! [tvb now,tvbnow,bttvb
6 B& i% c G0 B8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後,再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。/ w$ ~; o3 _7 X3 v# P* `" Z
公仔箱論壇) H' F9 |" C$ i
6.再撒上適量的魚卵,淋上作法3的甘醋醬汁即完成。 |