MagicAndy

【材　料】 8 g0 B( W$ j7 t  Y! X  ^' w0 C- I
彩椒  30公克 5.39.217.774 y$ l5 k: e) E+ C
【調味料】
; w  K! S, ~, Q, Z1 @  u4 m: W' Q6 l公仔箱論壇梅醬  10公克
- X7 g6 e* l5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草梅子粉  5公克 ) L: @$ V; J" \$ c
【做　法】
4 u* H3 P' w1 g% j, E1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
7 h8 ~! j- F' ~, A- E6 l- n+ s5.39.217.77 : j7 y6 i) Y6 }2 m
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
9 x4 d2 n0 K6 g9 X6 ~3 r# stvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克
% v& b3 r1 p6 P$ F3 {tvb now,tvbnow,bttvb小芋頭  適量
  o3 c6 q' h4 P" Q" L0 V5 W2 y& p公仔箱論壇薑片  30公克
$ u2 e' r, r) p) T& X白豆醬  30公克
4 Z# s5 z' o" U5 r7 e) H沙拉油  2大匙
- Y( s* ~* [  m$ a& o' h水  100cc 公仔箱論壇9 B! c2 u" Y  H3 o- I
【調味料】 : D: E6 t& Q2 q
鹽  1/4小匙 ) N+ w9 d- E, Q9 N/ U
砂糖  1/4小匙
, c! B. _; \) ]! a3 I1 y% @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙
; \& G2 y0 A& q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; M9 }  o" F. c: N4 i7 c$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
; p% h) j4 U- J( T; f2 E* Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 S" h' o+ M
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
/ P- F) j6 b# S' C0 a1 B5 z公仔箱論壇
+ e5 T. l2 b& I3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 公仔箱論壇* L  Y0 s* G1 C1 ?3 \6 e
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 C; a  H/ `5 B8 c/ B
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 1 q* L# L- x. ^, R
高麗菜芽  50公克
) q& T  W" y4 ]* x. _: J6 I5.39.217.77腰果  15公克
+ u* H; L$ }6 K' z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 _& k/ _& n& v! e+ @. z芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 A( \9 Y* P3 H4 N
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: G* b& }, R. a- b. i
【做　法】
' Z1 n$ [) b# A( G5 i! F1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜芽洗淨切半備用。
1 G- v: Q$ @, M& D9 W5.39.217.77
' p2 l6 {5 a/ t/ P+ p公仔箱論壇2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
  L8 P; Q+ D; Y- w0 ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' l+ c2 C* ~8 p5 ]
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 ! T6 A2 L& q9 g' ~) J
豆腐皮  30公克
, V2 A. G5 @! s9 G& t" {公仔箱論壇筍絲  5公克
9 T" {4 M5 I: Y9 [. D! w# n3 m# qtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克
  ?2 W& e8 e3 X( n7 T. b/ d+ ]' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽  5公克
0 O0 h  L2 ^  x5 N1 X# U$ i公仔箱論壇胡蘿蔔絲  5公克 5.39.217.77! x; k5 B- n1 n; A. Q% _9 Y, G
金針菇  5公克
; `; X6 ]  l: V- o1 L* T7 R青江菜  5公克
9 ?1 l$ g+ }9 J9 _* V' jtvb now,tvbnow,bttvb香油  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- R! }* V1 x3 m: Z6 j+ j
【調味料】 公仔箱論壇5 f2 w- l9 `) d( i1 B1 y
醬油  5公克
6 {5 f) z8 U4 d# O- jtvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( }, t- l6 `  h
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% D' P; z# z! t! D( R; X
【做　法】
; D- x) |; o9 p9 ]8 D: r公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
" n3 a7 P) y8 w8 q7 s 9 ]7 E8 ~  T/ L6 A, e/ P
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
5 U9 f% [" F2 _0 B* I0 V# G1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 X) \7 k! d" V  W9 U( X1 Q
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
0 p5 J6 C1 z8 b5 {8 C3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# ^* g. D, k5 m6 y4 K" \
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。8 Z) J# q: S9 b& @. E

5 g5 u+ p& X; P3 y# I5.39.217.775.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77" [% F& K" _9 A: z
春筍  50公克
2 C- I+ x- U" i1 D【調味料】
5 A: r. N* L/ P1 y$ \! B; |芝麻醬  10公克 ( ~: u- _0 g! W( K# s' d
味噌醬  10公克
  [/ |( M: {7 [/ n. x公仔箱論壇金桔醬  5公克 公仔箱論壇2 t2 d7 I2 v! B4 U" w) u( u
糖  5公克
, [4 `8 |$ f8 R$ M5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: l. c+ h/ y8 G
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。( o# G% A3 ]" m- b/ m* V6 I7 k! f

% m6 g. F# R* b$ @  U$ Q5.39.217.772.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。3 B' M7 m! ~  W$ M) n, l1 s

, t' b9 m! u6 H% N8 J# \3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。% p5 @' l: W1 G( v
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇9 V1 ^3 z$ _) e8 ^
日本茄子  50公克 公仔箱論壇9 H: m- _4 G, w; w& t
【調味料】 7 @1 O; }. }3 F
味噌  15公克
' \0 X( O" y9 }5.39.217.77糖  5公克
) y) C# }5 D! ^7 btvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克
* b( Y9 f6 @9 z; X8 _0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% V" n  \6 P( y  U# i' n* o  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
7 l! k! r) {1 t. {
; u7 x2 ~) s( |% l& q5.39.217.772.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.777 y+ ]4 p, S9 p; C2 ?' _
柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 K  X- n; T) F3 |* n
金針菇  80公克 $ j* g" {: n  x: K2 v: \
秀珍菇  80公克
% J  @0 I, g+ @; b! `tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克 5.39.217.77% X. Q: e$ z/ ^. _: n
珊瑚菇  80公克
* V" ?1 z2 Z7 z6 x3 C! u$ I薑末  10公克 公仔箱論壇8 y2 R; |' {( b) D  B) F
【調味料】
& p' x( p5 O" k& x6 ?! x鹽  1/4小匙
; n0 E1 b0 ?7 ?  p7 O公仔箱論壇香菇糖  1/4小匙 5.39.217.77/ O( f- N8 n" U/ ~
糖  1/2小匙
# A- U/ G2 Q# ^, m+ l6 p! Q胡椒粉  少許 公仔箱論壇; k( B+ [  o$ d& J+ c, v; u
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 J% y* U+ s/ N
素蠔油  1小匙 6 H$ ^. |  H9 A0 c7 a2 L( M7 V) _
【做　法】 公仔箱論壇2 U. m: U$ V: A* s# S, p
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
0 S, K4 r( h. n, y7 N$ r 公仔箱論壇# q3 r' u8 s( a/ K" v1 c
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。# ?  _; v0 m) r+ ?* u2 C+ g/ u) L) I

: v" C. k  K  g% Q3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
' k  n; A' L; t2 k  n3 stvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇1 i$ r) u- b/ W6 a& L2 p& z% _
蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 v' U: t4 K1 O3 X0 O* u: a& u& \/ a4 |
乾蔥  2粒
% U" B2 l1 b4 R7 ?2 _公仔箱論壇小豆苗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& `, L4 K* h* z( n
橄欖油  20㏄
6 r+ R4 i5 K6 D2 ~& p【調味料】
) h+ v' l' Q- T5.39.217.77荷蘭芹  5公克
1 K5 l% c2 K" R+ J) G3 g+ r5.39.217.77鹽  適量
$ }; _5 I! h! `: {4 Q* N白胡椒粉  適量
! p7 K" K) [- p! a. k6 ], [* V9 H/ G【做　法】
* X3 Y1 x+ |( M8 N* |9 i) H6 D5 n0 [- ]4 J1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h' B- ^* n5 d: ~. `. r" M+ C& n
1 ^& x; b4 ]) ?7 W- q6 ]0 q, T
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. I& Z  C+ ^( z7 r- H
公仔箱論壇; B8 @5 w4 t  P% s8 w4 ^
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 ! n8 k" P7 I+ \; l' y/ }2 P
小黃瓜  1/2條 1 S% }; M8 l( e( p$ E
魚卵  適量
* N/ l  E, F) X- [' q. ]$ I【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 E! T* i1 J; m7 [
A.水  50公克 & y) s# |' m" r9 ?$ f
　米醋  40公克 ( @6 k$ U6 L2 K$ H. Y) E
　味醂  15公克 5.39.217.77+ m! s, T! l8 v. {! ^
　細砂糖  10公克
6 E) v1 L) K* r9 r: T8 T7 _4 B5.39.217.77　醬油  6㏄ & G. P. e" d2 w
B.芥末仔醬  10公克 5.39.217.77* e+ ^- x' Q2 G* Q2 v) n' H
　橄欖油  5公克
; W% a% Y8 H0 x7 x' D3 b( F+ F5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇, c! a8 ~' i( K' D0 _
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。% A% o* i* R- L8 i1 d4 P9 l# ]
公仔箱論壇/ K+ ^; d# U! z$ t( e2 o1 I5 h
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& M5 j& ~+ F) F* X
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3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。5.39.217.779 G1 i4 M3 [6 L; l* N( G. T) S8 H

- {7 h" e3 l- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
+ C# L' W+ H+ m( M* M3 d& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ e3 m# e8 t# U3 W2 X9 q% ?' }
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
9 h8 S/ ?3 z: Q/ M% [5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. S5 g% P4 ?  `7 E, r# L
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% D, ?% ^7 b% B1 C
杏鮑菇  2朵
# y  n1 g' N  J; L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆
& T5 T: g. u+ ktvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克
. k0 g8 N6 t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎  少許
( U1 I! \4 ^% W. M# _5.39.217.77【調味料】 0 v- ?, G2 _, H% q4 @4 V8 x8 Z
台式XO醬  1茶匙
8 A& U7 [0 z! g" W8 }公仔箱論壇椒鹽  少許 ! e- g  }. b* h5 ]& O
【做　法】
! ?# f+ |+ {! j; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
7 ?/ R. h% @- F2 h3 n公仔箱論壇
- H8 T: b' \% _1 c' D7 ^9 d, B" U0 O0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。( ^  B2 U5 n" p

/ [' `% h" g' J6 v+ C& _  W公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。5.39.217.774 T% E( B3 l, |8 ]2 p/ d+ f

: C7 K# U* P# P9 q( ]5.39.217.774.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】   z2 I. Z; M3 }9 k$ y8 k8 D7 X
紫洋蔥  10公克
+ d5 [2 B3 R! }6 d+ t; w" N- }) `& G. _海蜇皮  30公克
3 u! A; u# m& r5.39.217.77珊瑚草  10公克
2 m2 n5 b% W& B5 L西生菜  20公克
- W8 a+ U9 L/ b) ltvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# w- u' I! `  b) i
小黃瓜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' q2 r7 t) M" s
蕃茄  20公克
8 `0 e) G2 ?/ W  i* T【調味料】
7 Z0 W% W9 E7 i9 C2 x$ Q和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇9 ]% c3 |6 d, p: V4 x) V6 t
【做　法】
2 P9 M9 v) {$ K- h* T公仔箱論壇1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。5.39.217.77+ N1 U- ]) d* ^7 M: N
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; r- O1 k4 a0 b7 |, ~( N' F

% h# C( X0 i$ h& Z# y' v: `, c/ b3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
$ S1 O; e8 i: x, t) E# D8 v' ^豆包  4片
. B- @3 R4 i0 l1 `3 S; e8 {洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb9 m' q1 s, F9 o& I
蒜末  2小匙 & e1 \1 N% G3 }8 G3 r$ E7 l
太白粉水  適量 公仔箱論壇% n* _" |, E& A! A7 _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( b& R. n) _0 j6 W: S: u
鹽  1/4小匙   b0 [' j9 a' N4 F6 l& q1 r$ e
糖  2大匙
% v7 w2 c  W" d0 d0 O2 {5.39.217.77白醋  2大匙
. u- s* l& w5 e! s! |茄汁  60㏄
  F. n$ n/ J/ c5.39.217.77水  300㏄ 6 U. s/ y% x" W1 l: d+ U! G9 k
【做　法】
$ x! s. c* a; J+ r5 t+ V) r- c: K/ ^1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% t. s* K9 j

9 e* N$ n# {" B6 b: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
1 p/ T( }& a! v, B5.39.217.77
# u" U* `0 y9 J! O/ w: Jtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
+ u/ h- t( g" F8 d. }1 r公仔箱論壇
% p- T6 U3 j" x* C, Q8 x4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 }) }: L0 g( w* w, N
小白菜  300公克 $ c1 y' B6 m& k4 o
素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) a' R% T2 l# {, F$ \: y7 N
乾香菇  120公克
& N' d/ R; Q& o& l5.39.217.77沙拉油  4大匙 & }/ Y0 [8 N, @* h* k
【調味料】 5 g5 z: a7 x  ~' J9 b/ l; ^
素蠔油  3.5大匙
% n4 U' y: `9 ~6 d4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙 5.39.217.77' B$ j3 x0 t  L& N0 u8 ~# a3 j
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% x0 T3 c- Z
醬油  10大匙 公仔箱論壇0 j6 r% q  ^$ T- _, ~7 F" [
香菇精  2.5大匙
' Z( ?& _  T7 D' e# X* t" F; w5 }* `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 g1 Y  k* v# P9 T# ^5.39.217.771.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
( c4 j  H# L) }7 e  y4 K6 [: k5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) C7 q0 `+ k! N
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
" h' m+ I' r* I公仔箱論壇 5.39.217.770 M, F2 t" [4 N) Y" b8 K2 y( n
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
5 Q4 ]0 \- Z, J( c& b. C# n
3 ~( ~" O: m8 ]: N8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
+ D$ Z. E2 x& t$ Z
" T0 N! l6 n, `! [6 a$ _5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
* Z# I% Z. ~$ @7 H公仔箱論壇杏鮑菇  160公克
2 l, e- f! M1 m; T, ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒
7 J  Y6 M2 n2 @3 q+ _公仔箱論壇橄欖油  20㏄
$ j. i( Q2 K3 N7 `/ s' o. r5.39.217.77【調味料】
$ n; Q2 K! q* G; Y/ Q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克 公仔箱論壇& g" l# s. N, L/ R
鹽  適量
$ x6 k1 H* i1 R0 @! C# Q白胡椒粉  適量 公仔箱論壇5 L  t! E0 R- b7 t) l: l
【做　法】
5 G, m9 E; T$ Z; Y5 w% C9 l4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。( A1 R* Q# V5 X; V* M  g
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。% U( w/ ?/ H2 |: C
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 N& f! V4 n( q$ Z
金針菇  1包
. w. Y* _) Y2 A5 }; ?& y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' C. ~) l( I; }( Y
青椒  1個 6 W' q5 s# Q5 ]" N% f
豆干  3片
1 ]" I' s2 J! o  D蒜末  1小匙 1 ?4 ?6 w2 {+ ]
蔥末  1小匙
; n0 j- ]9 z. v; h/ c, u  g/ l5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇: M) k# U, B- U+ v  m6 N% d+ T
醬油  1小匙
7 t9 a; c4 U+ f9 e& J5 B6 z4 E水  2大匙 ! d4 f- \: L/ t6 }% T
鹽  1小匙
1 a8 g3 b, k& C+ O糖  1/2小匙
, W  p6 h. J% p$ S% h, O6 B) mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ [7 P% m$ l# ~5 m1 A- _' h4 c' r
1.金針姑洗淨。, n: O# K! t7 @; J3 \
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
3 U4 W3 N% z7 u: s0 \) O# k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k5 j, x  ~5 ?! ^# rtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 K. X6 Z- d' Z5 Y

- w/ Y4 O  y0 s  a2 P) Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加調味料炒熟即可。