MagicAndy

【材　料】 5 B, x# F- m. s" W# @
茄子  200公克
' ]3 n: h6 w; B7 Q蔥花  1大匙 公仔箱論壇( e- E( t: x) U1 I0 r
高湯  100㏄
! Y. i, o) B6 Q% c6 K# ~公仔箱論壇【調味料】
' ~: R) k4 r" N9 E; T: T0 ~4 e公仔箱論壇味噌  2大匙 : I( k/ ~# [9 [+ ?4 [! e/ {! a
味醂  2大匙
% B* O& E. h8 y7 o% j( {" j. e2 L% q5.39.217.77糖  1小匙 5.39.217.77: i( A6 ^8 d! @
【做　法】
, ]7 J! v' m3 n* w# N1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t1 _) G5 l  G4 q( Q( D) I5 `
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
# _/ b: G1 }/ R% i; ~3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n5 h5 u2 J" v, `3 X3 Z9 p6 Y
紅蘿蔔  1條
+ s) e5 a4 e  @- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁： * n7 g% O, @& \% k
砂糖 15公克   I7 k" F+ U- D! r* ^, C- O+ Z7 w$ L7 }
水  200㏄ 5.39.217.77! I3 _, A3 }% A
鮮美露  30㏄
& _$ ^( Z  P& u$ W) F7 K1 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: l4 A& R7 q: t公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
3 i# w" ?" R0 O2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
% Y9 @7 M% g4 o公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
. w% B$ Z' J+ w. @( y7 e5 x5.39.217.77，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇; K( }; S' Y: M6 k, J3 C: A6 ]

' ]- h6 ]$ Y/ Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 / e% l. D6 ], G8 w4 g3 W7 q: B. d. _
臭豆腐  1塊
" m+ K% u! K  p! d$ L' [( \4 vtvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ |$ c2 u, L: z* i
木耳  20克
( W3 _- t# C$ [1 X* T2 C5.39.217.77香菇  3朵
5 W: `. L) Z" P1 `5 I5.39.217.77草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' R, Z: Z$ Z
金針花  20克
; X4 }  W: b6 K. `1 e/ }公仔箱論壇腐皮  50克
; j& Q7 ?. Y$ b7 Z9 H  G9 G0 h- N公仔箱論壇麵筋  20克 8 A. _, Y! [) B
清香湯底  600㏄
3 Y$ S& W+ x6 N# O; X, Q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 v! `8 e1 W* E3 x- M/ v7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
1 ?8 l: U+ g+ n  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 J9 s/ I9 C- i# M( g
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 s. E3 ~7 H# U2 [
【做　法】
5 F3 a5 Q( m& n( H$ k公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.77) t7 ~' G! U; Z" `+ U# @& [
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
7 l6 b( k/ o' @公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 c+ q8 P% t, W7 c8 p* H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `7 p/ S. v- K3 ^+ n( a5.39.217.774.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 ]0 W$ H* h3 ?) E/ y* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇! e! y; o* S& c  O. j* B
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
) H- Y& I, ?; y! i$ l愉耳  50g / D5 z* P6 z" a; f, x
黃耳  50g 6 d- {, \  _: q0 i8 Y( J2 m
雲耳  50g 公仔箱論壇- z5 X4 j: v: I
金針  20g
# G6 t7 B1 y5 Z; F5 m; V; I" dtvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
5 I5 P9 T. G( B. q8 \& n" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb: c5 b. A6 @& T7 ?* h: ^7 L$ {3 w
冬筍  50g
3 }# Q, U' D* m* K5 s" ^: vtvb now,tvbnow,bttvb鮮菇  50g 0 d, u5 p# P6 s8 _. y% v
洋菇  50g 5.39.217.77$ a9 Z" _3 Z9 l/ M* X; a1 z5 w5 V
蓮藕  100g
7 ^1 l" P1 U3 W) r' g* H$ F$ J慈菇  100g ' b1 g0 S- D, Z) O2 Q. _5 r
鴻喜菇  50g
- b. z1 \! G7 L7 I, o8 m, p冬粉  少許
8 g- u% z6 J8 h, U% {荷蘭豆  30g
/ v: g. X% [& p3 c) R, j1 Y竹笙  30g
: ^% D; L$ R2 y1 v* I9 }紅豆腐乳  1小塊
( f' ?, ~, r) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( U/ @2 w3 m& Z- _! c
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
8 S0 n! Z& f+ t/ V3 J" c6 U2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
# C/ L* N5 i9 ~! V6 P1 d5.39.217.773.將1、2材料去水曬乾。 5.39.217.77- _' t  B: L. u8 h
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
7 m/ v7 i- d. `! T" P) @9 r/ k5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 + Z# o. ^( T4 p) u9 G
【備　註】 ' }  U2 @: V- d/ Z. w5 X" k
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, Y/ C: K) k1 _( r4 {9 I
板豆腐  200公克 ( `: ?. J2 \( K' s
香菇  4朵 公仔箱論壇( x, M% s8 h' B: r3 Y9 g4 J
紅蘿蔔  20公克 5.39.217.77* L! s+ W7 t+ A1 N0 N) j
芹菜  10公克
  q* }) t7 }+ `/ |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ j* @: H# b) O
香油  少許
" v  p' w' l  @+ |/ t5.39.217.77【做　法】 ! ?0 {+ ?4 f) R
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
5 g+ L2 L; Q0 t) p$ }5.39.217.772.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 * Z! O$ h( f+ h, c$ j, v
牛蒡  1/2條 公仔箱論壇2 `+ C( y. C* S5 e
低筋麵粉  適量 公仔箱論壇( J/ T7 e, E% J  i1 G3 R8 J
黑芝麻  少許 , T+ v8 O/ o' `8 D- E
白芝麻  少許 4 q+ G8 {7 D( T! k" L. u7 N' t+ L- w
細糖粉  適量 公仔箱論壇$ }# h: A, E( s8 b5 M/ e
海苔片  1/2片
* c" o, k' r: }' L& w7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
, S) Q* ~1 x8 C$ [- r蘿美生菜  1片
0 U! @" g9 ]+ g" Q5.39.217.77【做　法】
9 Z1 X$ E8 z, W) B: G! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
9 v* y  I: O3 K1 {0 I5.39.217.772.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇0 y  s  Y: f; p( z5 G
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
7 q0 c$ B5 C6 G$ R9 ], U! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 U: r! \. V3 P! B
　糖  20公克 5.39.217.771 l% U2 M+ f5 S: m; r( q
　奶油  15公克 公仔箱論壇9 \$ T- k) r, W) E8 U2 o
　糯米粉  50公克 5.39.217.77# X4 \! h: Z  U. }
B.豆沙  200公克
- `) b6 D( t+ n9 D% R　杏仁米  200公克
  [% [! L# e* j! V- [2 Y+ m/ a* U' E【做　法】
8 S% d/ C9 a- b: B% H5.39.217.771.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇4 o8 Y9 G/ [$ e8 C0 x. M
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
  ]  ?/ J# `! n, H8 s' x9 h+ B3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
6 {4 v7 S6 A0 }7 B9 k9 W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
9 \3 \, n6 _- e, p' V, Ltvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段 5.39.217.77( G% @/ O3 R- b' q
香菇  3朵
4 c) w& g0 g; y9 C+ ~! X, m7 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量 5.39.217.771 f9 A0 Q0 X4 O) s
【調味料】
3 t% |/ K+ b6 y. U* M1 ^5.39.217.77醬油膏  2大匙
) P0 y$ h0 C+ ]1 W7 h【做　法】 $ w0 B7 V' u# Y
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇( m1 P2 f: m! R
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb, g+ t" W+ R/ U# P
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】   _4 F3 T$ ~$ ^7 d3 K
芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇0 m1 R" g7 r$ e. x# j3 P
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb; l3 R8 W! Z9 l$ T5 S- s' L
乾海帶  一塊 . n- b7 r# x" `3 c7 ~4 h8 q8 |
清水  400cc
% S) K7 _3 H& \: g' H【調味料】
' u; n+ ~" A: a6 |; A3 ?公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包
* o: ]% l2 I( S7 T+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 m( _6 [! H9 D( ?# J
　醬油  1/2小匙
+ J  g. S/ u* |+ X  c) D8 Q　白胡椒粉  少許
) S9 x' P  X. C5 i$ c9 c　香油  1/2小匙
$ B  f" Z/ J6 `8 utvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇! n; x! {% N4 O- t' D
　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ W6 T5 L) h' L4 r- g$ l
【做　法】
! P" b+ c. ]0 O, D! |5.39.217.771.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
5 q2 j$ y/ i. q7 m2.調味料B調均成太白粉水備用。
+ M9 \, ]9 _! A3 F5 A) H' ?2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! G$ N. L" I% o* p
【備　註】
/ }+ D! \/ G0 A# ?0 O, x5 w' g7 btvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
3 k1 A+ l* B5 F) l7 [' H$ T8 R: S5.39.217.77雪裡紅  1盒
/ W3 W7 i8 B5 o' M  H2 u4 h) Ctvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
6 `- `, G4 r: P. e5.39.217.77辣椒末  少許
& Y# [! N7 [  @% |6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
" G6 J4 ?7 U' k【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y; V$ I4 |6 c% @( |* D
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
# H0 K; A1 E; }5.39.217.772.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
$ \: R3 L% B# L1 I( y; T3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 5.39.217.77) X% a4 z, m* g
【備　註】
& T7 Z4 q! d( utvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
) u! q$ X* w9 l$ R+ Q, }金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 W& }# A* a' O* P: |' F( m% v
傳統豆腐  2塊
* N) d  T4 G4 g& x' J  X5.39.217.77香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& Q) V) N5 L3 u2 I/ _3 A& S- x
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇1 u5 M# B' \& N; {1 o
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb. {! y" I9 W/ W: W3 T3 B$ \' ?: B
鹽  1小匙
8 l. [3 Y9 y$ C/ u【調味料】
8 k1 t) h, m) L1 \1 z5.39.217.77A.素高湯  1大匙 公仔箱論壇& H% A4 C( n; e. a
　薑末  1大匙
$ l  d+ m5 R; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙
( b. c, |; r% s$ c( {+ V3 H3 a0 W; E& m- i公仔箱論壇　素肉燥  1大匙 5.39.217.778 b3 _3 v! ^7 f. A( D3 |" w
　太白粉水  1小匙 % |4 g3 z" v1 p) d$ y
B.香油  少許 6 f% z" R0 f' `/ A0 J9 R# {+ J
【做　法】
9 U7 h/ K0 R6 U! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
! O& L8 F& {9 H7 Y. O9 a& ~1 ?2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇8 u7 g5 T1 W3 O
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
. L& |9 L& @% L$ P# K: V6 z4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
7 k2 T' o- p+ y5 w: Ytvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支 & P, o, _$ Q" ?7 E) v+ k2 f
番茄  1個
( z& z$ e3 g# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 5.39.217.773 B; B6 r9 {4 V5 c1 Z$ D6 x
新鮮香菇  2朵 " F" M6 x' D$ i3 }# |; b
素火腿  50公克 公仔箱論壇" U. I# }9 \% H% k5 q
麵糊材料：
: g( I0 z9 y7 h6 ~+ K公仔箱論壇  
- F$ }4 U$ P% U/ \5.39.217.77低筋麵粉  1杯
3 v1 c$ V0 G/ D# \7 [- N" e! {) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙
! a, {8 V* R( @6 c  G/ b8 P公仔箱論壇蛋  1個 5.39.217.77$ G, @$ u1 b7 g$ v1 `
水  1又1/2杯
2 U1 A; S( `( B, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c: Y2 Q$ _5 M2 N, z/ b) `
糖  1/2小匙
4 L# a4 a$ ~7 f/ u% X0 X( q" b- Y4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y0 [9 N' m& q1 m1 c
橄欖油  4小匙
- z# o; Y/ z" J# }/ f公仔箱論壇鹽  1小匙
5 ]; u1 w% H4 X' ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 W3 {3 Y0 m" @( e* _
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
+ r, |1 o1 V/ r! t" k5.39.217.77
  R  v2 c) n3 ~9 g! ]2 n% I公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
2 ~& n+ z. x! n7 w( |8 I$ X3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
! _; Z6 v( d/ G3 Stvb now,tvbnow,bttvb
, f" }+ W) X$ s0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 d4 z' x- G
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.77) L9 N; v+ o2 s& J5 f: D. ]# b
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ ^' ^; a! C8 ?3 l  w2 }# oA.高麗菜  1/5個
, i( p+ K6 R7 z. r5.39.217.77　紅蘿蔔  1/4個
* l/ G( Y5 h" h7 K4 J3 Q) _公仔箱論壇　金針菇  1把
& z! z4 C( C" j; o7 J5.39.217.77　芹菜  1支
5 `# o& m, g: t8 Y/ s$ p　羅勒  2支 5.39.217.77# m, \& ?+ D* G9 X1 t4 R6 a" M9 q' ^
B.蛋  1顆
; h  c6 r: R0 b4 b　低筋麵粉  3大匙
  l2 k& |, ^/ V* D9 g# s5.39.217.77　地瓜粉  1大匙 3 v4 `2 N  [* e" E; b) O$ |
　鬱金香粉  1小匙
2 f* }* y8 b+ G. S: N　糖  1/2小匙
2 ^, p, J; @; s; o　鹽  1小匙
- B* s: t! M8 n; w: X公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 J  T% D# v+ ^4 P) x
　油  1小匙 公仔箱論壇4 C) K3 v& `; }/ c
C.香草沾醬  適量 5.39.217.770 ^! k8 S2 b+ ?: f( T& G6 u
【做　法】
$ t0 H5 I0 k3 K1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.77" _: v* B$ L" Q# n' h1 B% T, I' t
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 $ n( l3 G/ o1 X) F) U+ [8 `0 H' P
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱