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【材　料】
2 a; L% U8 c- _- G; Qtvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克 公仔箱論壇" ^3 K# B9 r# f5 T- }$ q" g: L
蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 K# G" m0 [# c- O6 F" G; ]
高湯  100㏄ 5.39.217.77- o& U+ @0 U: U2 U+ b; m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# k& L6 ~+ `" [
味噌  2大匙 1 @- j( P7 Q0 ~
味醂  2大匙
; A9 ]/ C3 V$ }: m# ~$ N  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
" S& d" k7 N" u- Z0 w【做　法】 公仔箱論壇9 R2 j3 X: ?1 s, q% D
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.77& W, |* p: K0 F8 q9 [
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 7 C' r- D5 I9 b* f9 \" @- C
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
$ Y5 X3 H% j4 i5 E& i紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* L6 N* b) V& |
煮汁：
" B1 w# ~1 L7 r7 i# a+ _砂糖 15公克
9 y3 |, B1 p2 J( {0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄   W- n! Z* j# c+ [- e1 a; y) Q
鮮美露  30㏄
6 A8 y; h# n* z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ G; w9 m5 u1 E
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
0 z& b2 ~* M/ g: I  |. |2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
' z) C9 J+ u# e- \9 S. J+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 2 o5 l8 f0 H2 }, ^, G3 v- E1 r
，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' {7 T% A/ l$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) y% ~, Q& K1 P$ C1 r7 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 + `% [5 \% K, m& K3 o; N0 G( H7 x( ~
臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 _8 t( W  E2 u
大白菜  100克 ( S" ]3 ?, b/ N+ M% D+ P# u0 ]
木耳  20克   S9 ^$ G8 ^8 d. D) \/ H
香菇  3朵
$ G& f' X; T: K+ Y+ n5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克
9 K4 O8 N* b9 ?2 H9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克 7 q6 b, J4 b* G, i, T
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ V4 J! [/ Y+ r1 L. h
麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( }+ F; V( L( ^! L, {( B, Q
清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, x3 ~- O% H( z6 n1 d7 C
【調味料】
# J2 m; b  c& S2 w, K0 Q鹽  1/2茶匙
1 ?% u/ J; |/ |& t5 l) H. d) i' Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙
- h: z0 m- f  w% \5 |5.39.217.77胡椒粉  少許 公仔箱論壇  d6 M+ m0 v1 p- S6 H# W
【做　法】
, c) ?, c0 P8 b2 y公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 # F8 e" a6 J7 z' y2 X  ^
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 4 c" _: ]. s4 M6 r* b
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
5 u& l2 ~: {) F) z- G5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb" q5 t( d: h0 }7 e) h
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇$ g& ^4 e  v2 A6 P9 O
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
  E, Y3 z5 S5 p6 R& M7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
% |, ?( r/ _6 g5 d0 {/ N( e愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. J- ?4 V! i7 J
黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb- g# D4 ~! c6 }
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; s# S4 R# E( z+ `$ S
金針  20g
* M* V# Z) G! r# [. J# |公仔箱論壇冬菇  30g * R' ^7 e, {6 \% j) W) U
枝竹  30g
) ?. R# L  `6 N  F& J' E$ p' v5.39.217.77冬筍  50g 公仔箱論壇" u& U/ h0 K. F1 C. U
鮮菇  50g
' W8 w" l" b( y5 k/ atvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g
3 r, d- R9 x$ ]公仔箱論壇蓮藕  100g 公仔箱論壇2 I* h& }/ x: K% O
慈菇  100g 5.39.217.775 T0 c, g1 @0 O, J' X
鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb: R. k0 t6 M! m9 F
冬粉  少許
) W( p! ^9 l4 s. o荷蘭豆  30g
, L# H% v' X( [2 \9 }竹笙  30g 8 y  a1 H* o/ j6 B, M
紅豆腐乳  1小塊
3 z( @3 s1 V; H/ \1 S5.39.217.77【做　法】 # n8 J* h: F- N
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
4 C% [0 |( d. ~3 u  A. T: W公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 S' K& v; Z! n  x
3.將1、2材料去水曬乾。
, z2 o3 U* d+ A0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
2 Z6 S; D* ^: c5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 1 X6 x  k/ V% s. Q3 t/ D
【備　註】 - r9 @; h- I, S1 a1 d* r8 u
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
0 C2 ^0 K, n1 Z5.39.217.77板豆腐  200公克
  Q4 q/ @: R9 B0 o4 t香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 C; `0 P& z: J  c! e9 @' z
紅蘿蔔  20公克
; C/ ~; l5 O( @. y( {7 T芹菜  10公克
+ `+ d2 ]4 n- s6 A& t3 _太白粉  50公克 ! y& E$ T8 t: Z7 Y9 @- }
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 u3 C/ {) j4 e8 [: O
【做　法】 5.39.217.778 ~: @/ \! y8 u' A, K
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.77$ P( l, h7 \8 l0 M. Y3 X
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
" O0 p, \, u3 M公仔箱論壇牛蒡  1/2條
0 X) `; L2 u: l" i低筋麵粉  適量 8 R! C+ X* q9 ~  O
黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' j+ N% V/ a$ O- T# g; n% u
白芝麻  少許 ) l. F0 W: c/ x" N$ u$ {
細糖粉  適量 公仔箱論壇0 E& b) N5 z+ J" a1 z4 e
海苔片  1/2片 8 ?6 Z7 L& ?4 r
壽司飯  適量 3 L1 R, E& r  r! l3 {- w1 j
蘿美生菜  1片
3 W5 S4 e! r# ~4 l" W3 H5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇$ z3 u( }: B( |6 }8 u; {
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
: J, h4 w, P7 D6 U, [; @9 k& R公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
. o3 x7 i& v6 G5 B( A5.39.217.773.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
. q* D" u: E: w: i$ }; v0 R$ A5.39.217.77A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇& ?0 ]) c0 E, b0 m) i
　糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 V: d+ y" T3 \9 o, w
　奶油  15公克
) `$ Z5 @3 C! \4 i- K& c　糯米粉  50公克
( @# z% r, o/ g- `2 i+ lB.豆沙  200公克 公仔箱論壇4 p* \# q5 O$ s" D: E
　杏仁米  200公克
9 g- t3 \& ^5 O& Y; D公仔箱論壇【做　法】
9 C2 f. c, B' _( ~. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. ~8 R  r4 X  Q" k
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 : V7 U# l% [0 G7 P
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
- B( B6 q+ J: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 i# y  j* E, v! A$ r* s* E0 U
冬瓜  1段 9 `3 _6 ]" w9 g) I0 p! I
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb, _/ e( H1 ]- ~# G* g* v
薑片  適量
% J. M, T% }( q3 }: ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  d& |: w& }! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 3 B4 R: }0 s+ i4 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; Y  A; W/ C! [  I$ ]/ H4 f3 q
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇) I# |  `! S) T0 S- Q. i
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 5.39.217.77) p& p4 Z! `3 R; Q9 Z7 n- `! p
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! r" b: ^% {/ p' _
芙蓉豆腐  2塊
& k, |$ t( T0 o. G% C; K新鮮香菇  2朵 5.39.217.77  }& ^" B3 P6 Y4 h" A! M
乾海帶  一塊 1 ^- e/ F8 s! e* n) Q
清水  400cc 0 x4 P+ u! M! @
【調味料】 5.39.217.77' o% [" {0 M- Z8 c7 d1 j9 Z
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
; z! j; T, o' W6 w; R3 n) C, Ptvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙
4 W( D0 ?' i3 |1 Q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 ; E5 P( ^" L% |. X8 \
　白胡椒粉  少許 5.39.217.77- h1 x3 \* U3 I2 `2 s
　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ Y3 V0 D, x" ?- H5 _
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' V# m2 \& ~  u# c
　清水  1大匙
4 Y) L% m* l  [$ P) H公仔箱論壇【做　法】
) l# F7 C% u" L* O% F$ L" z公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
0 Y: X2 d8 S( x( F0 {2.調味料B調均成太白粉水備用。
' O8 r+ p( Q( k. U1 \6 C6 Y2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# c; A( h+ ~1 K& `" I  g# N: f
【備　註】
/ k2 s. F! {8 f, g( r" o( A1 ]% Htvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) R7 `9 A- i+ b) \
雪裡紅  1盒 1 X3 g" C- a5 w) I- a5 @
豆干  3片
( _. H; D7 V; \% k) A% w辣椒末  少許
5 O' N. W* Y3 x5 n公仔箱論壇醬油膏  1大匙
! P4 H$ i1 M& Y3 l: z& ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ m3 w. `. |! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 5.39.217.770 x/ b+ _: q! Y6 q2 T
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5.39.217.771 n; a: p1 w; l8 U
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
; E( D3 \  d4 ~- c1 O; ~【備　註】
0 {4 U4 P7 H, W& ^* F* h# p5 q公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 . M3 H/ ~- O7 _' t
金針菇罐頭  1/2罐
3 [& c# d3 C+ G2 J1 p# c5 etvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
) x; e- V5 E: S4 s7 M" \0 H2 }! e5.39.217.77香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 f6 S; n* R: \
小蕃茄  6顆 1 B' O7 V" G5 y: O4 v) M
熱開水  3杯 5 Y& j! b. W1 R4 {6 i; X
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" e( K* s9 A1 n3 @/ g% a. A9 r7 [
【調味料】 " p# R! r4 A: @4 x. ], M. `8 I
A.素高湯  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: [, b0 q: Y3 i+ m1 a$ k5 L9 C: w) v
　薑末  1大匙
+ C3 r( |9 s& Ptvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* W( g& c2 u0 `
　素肉燥  1大匙
8 A3 @0 V6 x; v7 _1 k公仔箱論壇　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ i' {! Y) O8 e
B.香油  少許
5 K1 W2 l' m6 ~3 e公仔箱論壇【做　法】
$ ~* p! I  ]# _' ftvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
/ V3 |2 U: ^) V& j公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
3 C, H4 j& s, `% Z- Itvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
9 M: Y' B3 R! n) u: [& q公仔箱論壇4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
, F- b" @/ L- d7 |tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
0 X/ n4 _( D, [- s5 E) k' S番茄  1個
* M) m; Z" {8 |) t- g) e. Q公仔箱論壇金針菇  1把 3 s: f" X) ?2 S3 Z# [4 ~3 w
新鮮香菇  2朵
! ~( F' Y/ i, E% J9 h, L7 O素火腿  50公克 2 G& @7 l/ l2 V9 a; \% Y/ j+ w# l" `
麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& t; v9 M0 }6 C: X3 g6 w
  
% ^' K" b; a) P, d8 P5 l# ^2 {! t公仔箱論壇低筋麵粉  1杯 7 x/ A! O, D0 `3 l* H
鬱金香粉  1小匙
( c2 j" Z9 q. v  j! s蛋  1個
: Z! b8 _+ @0 x6 M水  1又1/2杯
+ [8 |: k" c% I3 b& i' v8 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 T; c  O$ Q& L' C. u
糖  1/2小匙   `3 @) w0 x- t: P1 Z2 O9 j9 U
【調味料】
2 b- |) W5 ^! @  E1 ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙 ! B, ^) p% N: d( Z
鹽  1小匙
/ _' j" X: [) p9 l: i4 ^  K【做　法】
7 s! d3 C# \) Q% s5.39.217.771.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
0 P, ?$ `. g! b# ^: K" t3 m! e. _% `7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X) {  Y. K. ?3 E7 V0 n4 S% d" a2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。   Z: }* Y$ D: a7 ^/ Y, X! A  r: |
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, n" I. Z* w, V) ?) s

2 @/ Y4 M$ _  A) G+ T# O8 s5.39.217.774.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
2 R6 G; H, N- o; u5.39.217.775.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 0 ^7 q6 R  Q8 G. u3 M
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
* m# {1 ?& j8 m) v) e1 _3 f' @' [A.高麗菜  1/5個
. b+ {  _9 b  ttvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個 公仔箱論壇4 L, b; @! V2 ?& F# R4 G/ |
　金針菇  1把
2 I) f2 c/ D+ x4 O7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支
. E8 F: D' B* R  R9 H) x3 r2 I　羅勒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ A+ G6 s) O* ~  L9 L' X
B.蛋  1顆
+ H/ Y3 i& o# ^& R2 r5 F# N5.39.217.77　低筋麵粉  3大匙 . T8 h5 h( C$ g; w: U& {" i9 f
　地瓜粉  1大匙
* a0 X3 ~$ @( U& Z4 w3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙 / x* P/ y8 M9 e
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇& G( L' Y& T! }; m
　鹽  1小匙
# k# R5 B7 G5 q　黑胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇; V' {2 t3 Z- s" w7 I
　油  1小匙
$ T  Q+ j: J  f$ t. \/ H1 z8 `, UC.香草沾醬  適量 0 K% a! v2 L0 `
【做　法】 公仔箱論壇/ D; R2 [% W9 R5 Y/ E9 S
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇9 I) q% \" V2 g  n
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
& }5 p1 X( k) q5 M' ?7 ?/ o* K, l公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱