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【材　料】 - C, w9 U+ @% g
茄子  200公克
( w( g7 H3 R! Y% ?5.39.217.77蔥花  1大匙
+ }5 l2 _  G6 r! N; R1 L6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄ 公仔箱論壇6 E% a) d; N: O/ S* p3 J
【調味料】 " K! a* r8 m# H5 T2 v9 Z
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ _$ ~  c: Y2 I" b, T" w+ S" e
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 K$ X( V% ]: \( T) i# t
糖  1小匙
6 j& ^% j. b3 v8 c) z/ k* o【做　法】
+ o7 O! r" Q3 X' C1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
8 z, E& h9 Y: [1 O, p6 \* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
$ E, G4 W& a* u: Y' W( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
8 Y6 |" L3 `' x" s+ c紅蘿蔔  1條
( [! y: D9 B5 m; s5.39.217.77煮汁：
; a5 P  X/ i7 A3 j) |0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
1 E3 M0 ^' f) D# l7 y4 o2 O水  200㏄
5 c' Y3 q; r4 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 x/ M3 Q, S) t% a# `  ?
【做　法】
: M' h+ m. A% u5 j) u; htvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
( a$ r  \# E: M9 l3 y# U" _公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 - E9 \8 U  a% |4 M7 V; q9 n
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
$ u$ R2 _+ u( q1 ]3 y2 M  k7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。5.39.217.77( c8 U; R& S* _; j

+ L, y) x" L  ?' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 S3 n7 _2 m# D
臭豆腐  1塊 5.39.217.775 O9 H0 N6 {- h
大白菜  100克
/ x% x$ w; k2 [. o7 c公仔箱論壇木耳  20克 : s4 @/ E& r6 N+ Y1 N
香菇  3朵
; }. |- X. B, b3 o% ^公仔箱論壇草菇  20克 5.39.217.77% l) h' A! @/ `5 m9 G. o7 h
金針花  20克 4 e* ]! T! H6 v' p* D
腐皮  50克
' s$ o9 ]. N: y* f( R$ M2 C+ w  Q麵筋  20克
* ~, S0 B. b6 q' y清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇7 }: @- U- r4 f& a' t; r5 a( `
【調味料】
  L6 J! O. J& n4 v/ g, m, |- y- x鹽  1/2茶匙 5.39.217.77! t. o  n& }  E8 w0 {' M5 n& G
雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `! u2 s. L) o5 C( U5 j' V3 U
胡椒粉  少許 5.39.217.77' g- A0 p( i; b: v4 O
【做　法】
! R: B1 x5 B! n; J3 j1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇+ A1 N3 u* {" g! z( f
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77/ x0 M+ R0 I0 N7 I! o
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇, ~3 Z# t6 x! g, K  p4 d, {  w2 U( x

9 d9 F; R9 i6 _tvb now,tvbnow,bttvb4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 4 j" W1 ^3 x2 j  D( B! ~  p+ d4 q
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 / t+ V8 _% _( c% P! m: N
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
) t2 h+ z( x( B  n公仔箱論壇愉耳  50g
% I2 J$ ?" s+ V* N黃耳  50g 5.39.217.77% P& i; Q& v0 x- m: D2 J
雲耳  50g
, `4 `/ D, j% j8 X. g7 I2 l5.39.217.77金針  20g $ y9 S: f4 M6 f- C9 x6 c
冬菇  30g
5 H# L% S! a9 D枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 c' p4 e% R. O6 C. c
冬筍  50g 5.39.217.770 I9 u5 q3 J: P; G& x1 l& r
鮮菇  50g - Y1 _* f6 G; O0 Q& D! O
洋菇  50g
+ Q- n' x) e& L( U) e! ztvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 \1 K" B+ B% W8 D; j
慈菇  100g
- h+ P! Y- r! t* x鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, m5 `& w9 k
冬粉  少許
8 B* A5 O0 J3 O5 M4 X' \4 r: m7 C公仔箱論壇荷蘭豆  30g 5.39.217.770 Z; N: X1 F9 C) q! a! H
竹笙  30g 4 A! ^! n- y$ J# `' V  X. d* w; W
紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇. B/ Q& B5 g) R7 V5 D( b9 d
【做　法】 5.39.217.77& U1 X" d! X# A" ]+ L# u
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
( S7 u8 k+ v, Y& j# n+ l1 t: p2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
5 ?$ }. L9 @/ `! d3.將1、2材料去水曬乾。
0 x% f( U) x! h1 p  n5.39.217.774.以小火爆香豆腐乳及3材料。
% R& @1 i' x! `; M0 T7 `5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 $ l. n( w$ V+ G$ p
【備　註】 公仔箱論壇, }% n5 q+ ^) [& V" N1 P/ M
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! d( ?3 O8 |  c8 ~
板豆腐  200公克 5.39.217.77, U$ {- X  i$ v4 D3 g1 k( F$ r
香菇  4朵
# ]7 v4 _& E0 `  Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克
. D5 ~$ h0 p6 R" `! w5.39.217.77芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) K& C5 b9 w$ g+ x1 J
太白粉  50公克
) V/ [, i) ?% a( H5 q7 T" D5.39.217.77香油  少許 5.39.217.770 c8 F; W# B* ]- P' s- u1 _) b$ v
【做　法】 ' p9 C7 f: @# {( L/ q7 x; i* p
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
+ a6 \5 ^( B- @8 v) T- ]; _; G* utvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
* V9 q* W1 Z. Q! U1 M( w& P牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, f6 x0 P& }2 N. C
低筋麵粉  適量 + |. @9 R, {  z% D9 Q4 z: P
黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 r! M2 T3 Z0 T
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ B* p9 ?& |5 d
細糖粉  適量
5 u9 z9 H- ?3 m& B# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片 " p/ Y2 e& z" B0 U" G
壽司飯  適量
- ]# z1 I& W& n: l. a$ G1 B5.39.217.77蘿美生菜  1片
. E; }! o. D- d3 B; `$ J, ]公仔箱論壇【做　法】
0 s$ l3 N' Q$ x5.39.217.771.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 [+ D( O: w$ U- D) r
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 8 t& `' @$ g0 a& `* k2 T! b. v
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; ?: f% q) r7 \: @, H) ?3 e. }( K
A.紫山藥  120公克
- J, ?" X6 @* K" O5.39.217.77　糖  20公克
4 Y9 f- k0 Z' @5 f5 C/ [　奶油  15公克
; ~8 g/ D) F' i+ r8 @. N2 {　糯米粉  50公克
- w" L! o% O" p; ?" p1 `4 |% Wtvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
. ?* V3 x+ f/ t" s6 G* S8 u5.39.217.77　杏仁米  200公克 6 A' ]2 S3 z9 U7 B% J$ l: \0 N
【做　法】 + e& E1 y; [# X9 W* Y! `
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
" m. Z  ]8 j' i7 h" f* x0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# i2 t- t9 H1 y" O7 s; i# u% _9 _! Z
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
* K. v% Z- W) T' f5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
3 y3 z9 Z' @) p# \# ?1 Q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段 ! S/ o2 G9 ?% d6 A
香菇  3朵 公仔箱論壇( K- f5 X+ r7 \& K
薑片  適量 公仔箱論壇8 W4 d7 }( J! \$ f+ P$ Z
【調味料】 5.39.217.77# l0 a) X6 R( _. y
醬油膏  2大匙 4 X, ]; m0 }- `8 j/ k0 R: ]7 I/ R
【做　法】
3 t& b4 y. |' L8 B% M1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
, Y! W5 n, [9 h% b% z( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
% w5 c3 D. h* z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
6 C+ L, j  l* N( ~; G) l2 n" }公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇# ], d8 g$ U( G. v1 l8 _; J
新鮮香菇  2朵
: H+ p6 y- h/ K. g" L/ M: X) }% M5 M乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: y! d$ ^, m7 C
清水  400cc 公仔箱論壇* N" t2 i6 A& V+ D% Y; y3 @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% M  ?0 ^, r; F8 `9 l0 Z6 j: ~' `+ _
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇$ L- T! T- y6 d  V2 {
　鹽  1/8小匙
. v) W. p6 C- w5 m; k# u: `/ Stvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙
0 F! p9 z0 d' e: O# _　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& a- b! t5 r7 [; I& `  Q5 d. \8 }* O
　香油  1/2小匙
7 E3 |% K4 M4 ?1 k. M) Gtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙   T9 q, f+ z0 i! W: a
　清水  1大匙 公仔箱論壇! D* j8 ~9 V% `
【做　法】 公仔箱論壇# ]' |. ^3 Q( S& A! h3 b
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
% s5 e2 b! \2 ?4 J  }) ^& p1 @2.調味料B調均成太白粉水備用。
+ |5 u8 r, [% S5 f$ U3 y+ F公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
4 F% B  w! d9 ]5 f【備　註】
: R( H- Q  ]8 \4 Y* P; T& atvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
( X( \, E# B) T3 Q$ z6 e. t雪裡紅  1盒 公仔箱論壇# l' }$ U# o2 j- b
豆干  3片 5.39.217.77! `  s$ B0 @; r' g$ o* t  g" q
辣椒末  少許
8 _$ q$ w; H8 L3 L9 ?醬油膏  1大匙
" ]0 m5 m2 O" f5 m5.39.217.77【做　法】
; z  L# a2 ^4 F1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ v5 @. S$ ?4 D9 F$ Q
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
1 [0 z0 M9 Z& @6 j9 B公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
2 d  V9 B. w2 T. g& O, {  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a& U, V/ V# t
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
% h6 |1 i+ F/ m0 Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐
4 w0 y! r: g" E  y傳統豆腐  2塊
! y) H  {5 A8 A+ U; F  F公仔箱論壇香菇絲  1大匙
8 C. \% X! r8 \9 q公仔箱論壇小蕃茄  6顆
6 w$ i  ]% t, B2 t; f+ m( [' Z  d5.39.217.77熱開水  3杯
: |* D3 l5 Z8 P5 T5 n( b& l" h5.39.217.77鹽  1小匙 . ~. U  `( G; n0 c1 s  Y; g8 y0 ^
【調味料】 0 ^. v8 l5 w1 H( \+ w1 I) b% b
A.素高湯  1大匙 2 A# w+ @, {* a& {3 L9 m
　薑末  1大匙
7 H2 l* [: D3 |% q; W　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇, l$ R( L1 ]: _- v2 R/ S( \: b& S
　素肉燥  1大匙
- ?- D$ W# J. u1 Y5 b# t. f: [, r; l2 \　太白粉水  1小匙 8 I" l  I2 n. x! `9 z& n# B
B.香油  少許 8 E- G: h1 L% c! w
【做　法】
7 n+ p: M, M; c5 Y, d公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.77/ l7 l/ t3 Y) d; U2 l; ~
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
/ g" Q+ u- Z0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* x: @3 _1 \# Q% t5 f
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" E0 m$ u1 n, ?, W! _% G7 C
蘆筍  4支
3 A! n7 w5 e: P/ Z" l# w1 g5 ~  Z) |番茄  1個
& Z+ G( m4 q& o" Y; K0 `4 E: P金針菇  1把
" [2 t1 J" j. L9 e/ ^0 R$ P新鮮香菇  2朵 3 {% {* ^" A# {0 m7 ~, i9 j$ |9 a
素火腿  50公克
' r+ i+ g, O. m. X0 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：
' U0 ^! F& q4 a; K) d8 p5 H5.39.217.77  
" v7 p4 c* F. w7 x* u+ T0 t/ k公仔箱論壇低筋麵粉  1杯
5 p# k; C0 f5 x. _0 D. R5.39.217.77鬱金香粉  1小匙
8 J- |+ i" E+ X蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  y% b  L( }! p& {4 f
水  1又1/2杯
4 Z: W- a% r. H+ l6 e2 M3 ]公仔箱論壇鹽  1小匙 , Y3 J/ f1 Y1 M6 c6 {6 H) U
糖  1/2小匙
$ T- V9 b8 n% g0 C9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 P% B2 t* I3 _. y橄欖油  4小匙
# B0 n5 a( R8 o; O公仔箱論壇鹽  1小匙
0 t4 U% |, X7 w0 Z9 |5.39.217.77【做　法】
; {  Q% i: S4 z9 E2 i1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。; X! Y9 v: E7 |# _9 d
5.39.217.772 ^+ u& {5 S+ r6 w; l) t" e
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 z; [; O# C4 u9 f+ c: R
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.77: q( N+ h% d: `4 C- V8 a+ ~

! ]# C2 u. y1 ?. m/ O: k  G+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 公仔箱論壇/ P) q2 b9 S5 s  s
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
+ P1 u6 T; K4 O  ?: k1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
& v  m4 J5 O- R5 a. Z8 F( \. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇. B: H, f/ R8 i- B0 w5 U# S) G
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.77& S/ Y4 X) z$ M* u: Q* L
　金針菇  1把
, p2 i6 t3 H+ y/ f- P  n% {' N　芹菜  1支
, s8 O2 M) G) v7 e( G. z1 c" ]　羅勒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb; ^) L9 T3 }: _4 C4 N2 O' C
B.蛋  1顆
; P' @7 Z4 i; |. ~  s( f# {tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇) D/ I% J3 u, l% W# `3 m2 A& Q2 E
　地瓜粉  1大匙
: \5 ^. Z6 |1 `, Itvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙
% j5 r7 N4 X  z9 R7 E5 otvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% X: i+ r2 F- m& C* ]0 Z
　鹽  1小匙   k2 D' B( }) \3 m3 T4 Q* k
　黑胡椒粉  1/2小匙
$ E! _3 O, m- o2 o2 d" e, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙 5.39.217.770 a, ^7 p0 v/ w& g* A8 v4 O7 P
C.香草沾醬  適量
# [" T! [# O* U# D* \' U3 w【做　法】
+ R( O/ L* K: l+ c+ O& Y0 }5.39.217.771.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.77& }- [- o$ g' d# ], j) o
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
3 c# u7 ?6 M. h+ B, o" z  A3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱