MagicAndy

【材　料】
( Z5 ]( H+ n3 ?# F+ m茄子  200公克
! Z+ i) ^1 r0 l/ m5 ?5 \. w: |蔥花  1大匙
! R" N. O  \% `  o# e% B6 \, j7 a公仔箱論壇高湯  100㏄
1 e. K& C4 Q/ R5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; I- j( h9 O9 T6 |& n/ E
味噌  2大匙 ; ?! F) {4 W8 P& W  V! O# e9 D
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: F0 I% {' x4 j" k
糖  1小匙 0 i& P$ l! h5 }, ?; X1 Q
【做　法】 $ c$ r% v9 v0 L$ A' [
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.776 \5 N7 d+ k: s
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
; I+ i6 ?; w8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ b$ g5 t4 o; a8 C
紅蘿蔔  1條
* D  H' I2 j  e4 Xtvb now,tvbnow,bttvb煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 U% `' _7 }$ b" `: Y( y( w
砂糖 15公克 ! T9 E6 n  c; I6 G1 i& E/ \5 U
水  200㏄ . ^8 r: g9 a  ?% j
鮮美露  30㏄
) r* \" e* v1 c: a【做　法】
5 v5 A% @8 G3 `1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f' |6 |/ |: W- l- K+ c& c  h3 G
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
' {% A+ Y' A- u- C3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
3 K5 f+ \  k6 X& ]# t' u+ i8 n5.39.217.77，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ j' A- u9 A7 O: Z9 w

' t' }$ l: W2 [0 g# j1 M: p- ^1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% [* \5 p" {$ S8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊
7 Q4 K% D5 B% }# ?6 K公仔箱論壇大白菜  100克
6 L4 Z+ v. x& K3 |( I5 e. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克
% c7 s9 c7 A. U# `5 ?香菇  3朵
$ f3 ~, ?( s! k- \+ q% N0 G7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克 # C) C: h6 u/ b1 ~
金針花  20克
$ `$ k6 c  E6 V0 `$ c, @tvb now,tvbnow,bttvb腐皮  50克
2 a6 R" L5 b, Y: b3 |麵筋  20克 ' N2 Z1 X7 h$ r! q8 e8 F4 n7 q
清香湯底  600㏄
7 `- F' p( m. g: J1 I$ btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; P' g7 g* Q. K' m. X6 C* o( X% x3 [& U2 z鹽  1/2茶匙 5.39.217.77: y; R+ U# f# S( g# v+ ]* j. w
雞粉  1/4茶匙 % G. ]$ _3 o$ M  q6 A1 M# m
胡椒粉  少許
- k0 A" X. U( y  }8 T公仔箱論壇【做　法】
0 H$ ~! V0 B6 D+ F  Z2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。   M/ c2 b* H/ M- c2 |( q
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ( n- H" J: O8 q1 [9 Q
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v- W3 Z- m  m* H" A2 N  S7 l" u
公仔箱論壇' L" t1 @$ o4 A6 V3 r
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
4 F1 ]. @8 g1 H7 i/ E5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 5.39.217.77' n3 r$ X1 e) [2 N: P; f2 m
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
+ {( B' R  Y$ `) ]. @2 w- s5.39.217.77愉耳  50g 5.39.217.77( m4 d, B6 E+ r1 u1 G# D
黃耳  50g
' Y- R' {' ^3 s! {( H8 |5.39.217.77雲耳  50g   |: j# T" ]* _. c4 \
金針  20g
  N+ i2 r6 c$ ^+ r5 }& X; ~  Q1 }冬菇  30g
- \5 Y+ D: ^" G7 D# t: z5.39.217.77枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P; c1 _7 |: ?! ]
冬筍  50g
2 J" Y2 B  N, N4 J4 F鮮菇  50g # p8 b; T8 _( Y/ m$ |  \5 ?
洋菇  50g
; N; R) s; ^' o1 i8 r: c8 i蓮藕  100g
: b# q; G  y8 u* ]+ a& H5.39.217.77慈菇  100g $ N2 S: }- H4 i; t! R
鴻喜菇  50g ) }+ w! v' r# Y- G7 {
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ j) C( i) f: j
荷蘭豆  30g # p/ j! Z' t( N, |3 n8 Z. w# d
竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* @( ?, h7 a" c* v% g
紅豆腐乳  1小塊
1 O9 o8 R6 K7 n4 G0 i1 P* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  X( V$ b! R7 n* g; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
$ \- Y/ _& U: q- M. t# `2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 W, F- b7 S  G( ~% _5 l
3.將1、2材料去水曬乾。
4 N5 L( b9 u, W/ N8 ?公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
: J. `! r) I) F5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
0 Y6 _: w9 ~$ r* Z' \! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ! C- G! B  ^) t0 K) c$ E# ~6 A! f
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 ; w. n2 V1 [2 `8 V  X: h3 x* n
板豆腐  200公克
% u! N" }& m0 D/ Z香菇  4朵
9 T. u1 Q- C5 \5 T) K4 g2 p- F5.39.217.77紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 a# [2 F5 W# J/ d1 j3 |1 v
芹菜  10公克 公仔箱論壇$ \( t! z& y7 _% Z& V  |4 E
太白粉  50公克
! g0 t/ l, j7 U3 K9 \香油  少許 7 h3 R+ ^6 y3 z3 P5 g, P& {: }
【做　法】
0 [  ?( n  ?% |& [! w# M1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 % l. h$ H* d3 y/ ?3 N6 e6 Z
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; E4 n* N  v5 p$ {5 d
牛蒡  1/2條
) G0 k  w. w; j1 {. U7 s" D' }低筋麵粉  適量 公仔箱論壇; G% R  _: b/ w6 c: F4 d( X
黑芝麻  少許
- X: D* f9 W- j' |& N$ k白芝麻  少許 公仔箱論壇7 W# s% i; M5 t; h# i3 O5 e
細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ p% j# X6 i1 k2 {
海苔片  1/2片
6 F2 _5 I7 H! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
5 {& {/ x0 G1 x8 p; j6 A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片
1 A6 O% t# T4 c8 E# \公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.775 s3 @8 D& r8 Z
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 D/ M+ ?& K- D
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 ?( K: H* {9 A" Z2 u
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. l- F6 u7 G! X
A.紫山藥  120公克
5 U: O: U) j# [, _: c+ f& b　糖  20公克 5.39.217.777 z: c4 A1 T5 K8 G# t; p/ T
　奶油  15公克
5 p2 T1 N( b. P* A: q5.39.217.77　糯米粉  50公克
1 ~4 q3 }4 s% _, H# I) Q) KB.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& r2 l; r  M& L' U
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇' ^# M) g1 H# v8 J# ~1 M0 V' T
【做　法】 ! p( y! v1 n* e$ K& b3 p0 s/ b
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb- c7 P' P: Z! h3 ^/ L* p" E* j
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; ?( ?- {, P. ]+ z' l7 U1 U
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
- r) r1 B6 M: P/ @4 f/ Z5.39.217.774.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
3 c7 E: c2 [6 b6 g+ S: `* e. e5.39.217.77冬瓜  1段
: p, g! x8 }4 w! {: ]' W8 |  Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 公仔箱論壇5 E# T  L. E3 s9 U% l( t
薑片  適量
' N6 X8 Y' b( `1 ^; m【調味料】 5.39.217.77# B, S5 f8 I: Y7 F
醬油膏  2大匙
3 C$ P1 U" T4 s" p) W; c  A, U% [8 q【做　法】 公仔箱論壇, Z4 l9 g9 [) H6 {& C) S- a
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 / O  }; h5 p  m+ _
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
; R, S( h4 A+ Q! G9 X. _3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V! C" z5 ]( [' t/ i! n. [
芙蓉豆腐  2塊 $ d  q3 L, H  u, J/ E3 l2 \$ Q- _
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- j( m5 d% A5 s% G
乾海帶  一塊 公仔箱論壇# ~: h% K( y9 }: P
清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( J+ X- r0 r+ x
【調味料】   L7 v1 A4 K9 a: m9 {
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
3 D6 x8 o8 h( x; R' J　鹽  1/8小匙
. r5 E* j; w" X$ C公仔箱論壇　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 P9 E& _4 Y! J
　白胡椒粉  少許
; |5 @  ?' x4 R+ P0 |　香油  1/2小匙
; d' a9 ?6 g( v  t' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙 & d/ s& W- p7 N* m/ K' B& t
　清水  1大匙
$ `1 G! t- i& K% P5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇. X( W- E+ [7 v3 U
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# c9 F9 K# Q( D* D1 `5 G( c
2.調味料B調均成太白粉水備用。
0 r: J: S! K7 Z1 _5 y; q公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
8 B  d' k7 n( y1 g& P& s; w【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb& [7 T- B  B+ P: e+ D  h7 f# M5 c  f
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 n. K: b3 j, {4 b3 j
雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb2 h' u3 m+ D; b( ~' t8 e
豆干  3片
' u: K/ n( K2 h& B0 B公仔箱論壇辣椒末  少許
" H, g- B/ M! x) ~/ x公仔箱論壇醬油膏  1大匙 9 H4 Z2 V, q( U" c
【做　法】 3 q+ \8 Y! T) N& q
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇/ F7 T$ Q" a$ v+ q. [
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
% I6 V% v/ \% T! Y! [& g. E0 ?/ o公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 - K6 w8 k! }5 T4 ?" d& r( ]
【備　註】 公仔箱論壇5 D( A. n- X$ ]2 E8 J
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 {  m1 ~# |* x5 \6 S" Y
金針菇罐頭  1/2罐
8 U- z$ ~$ e1 `  w$ l; ktvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
" F3 h( l& v" @, i8 y公仔箱論壇香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ J4 L9 K6 D4 @: y0 @. z# ]
小蕃茄  6顆 4 {+ @+ \: O; H3 j( x8 @( y% t
熱開水  3杯
0 P8 E* A1 U( _8 h+ Y$ d鹽  1小匙
2 G: P6 S, H: d8 S+ U5 e7 O( t& A9 X, t5.39.217.77【調味料】 4 J3 v4 r/ O7 k, Y# P
A.素高湯  1大匙 公仔箱論壇  G# O! z+ g8 V% I+ t
　薑末  1大匙
! r7 e* t: U- F+ b5 c- a公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ F- t$ o) [) c  f  \
　素肉燥  1大匙
& P7 o, z! ]! q1 `% P公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
2 }* H0 I% J; |* K5 b$ A: C5.39.217.77B.香油  少許
; G! h& U+ p- R; B# M% N  p7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ R+ u/ s( r* ]4 L( M6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
7 A* M4 A: |" S/ o8 v9 g5.39.217.772.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
7 D7 e: O" e, `5 {% W5.39.217.773.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇' |% b1 W: T' H" u' i- G3 g
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 @9 f1 U, @+ l  f$ t! f) y
蘆筍  4支
5 h/ j- m( e8 C+ |8 B公仔箱論壇番茄  1個
* q( s  ^' ]$ y) `! w: V金針菇  1把
+ t  H5 k$ G. O7 Y9 d" ]7 k0 H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 : i% y! K' P" k: O9 B' ^
素火腿  50公克
* J, \- g, H. T* S" _公仔箱論壇麵糊材料：
! i! F/ Q9 [0 ~9 c& @$ c4 s  4 ]. j0 V! L( G& W3 Z% `* o. |
低筋麵粉  1杯
8 |+ w4 ?5 l' f6 \) o+ btvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 3 D( S, c8 P( _0 u0 a
蛋  1個 # \' d* d' n5 a- }  ^
水  1又1/2杯 $ l) |6 N8 u7 o; Q! F# P
鹽  1小匙
5 C7 |1 o& k' E$ C" n7 |% z5.39.217.77糖  1/2小匙 7 C4 a7 |$ a# {' ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* s3 n9 D: ?8 x
橄欖油  4小匙
" @! V6 K+ o9 u) v/ H. k9 C4 l2 e: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
0 p2 W* T$ X- W% p. {7 y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 b1 s: H$ y: ^
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。1 N' q: e) X. F/ S' q

& h' Q3 b) z! q% n6 @, `3 B1 ~5.39.217.772.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
* z" s& V3 |) k' ?5 y7 |5.39.217.773.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.77) A$ q2 Y/ R0 Y) ?' X6 R

; ]6 {& Z% e- [$ _5.39.217.774.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 5.39.217.77& ]$ H8 h+ G5 Q- V) e+ W
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
7 [5 {! f* M2 ktvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 |) J6 Y8 o6 r3 D/ ttvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb$ _; j* n' ~) T( o6 ]* W- L4 V
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.77  Q) e. k5 w) o1 f: s+ J. @
　金針菇  1把 $ A) O% j% o* Q
　芹菜  1支 公仔箱論壇# ?4 }0 ?0 N. z: x
　羅勒  2支 5.39.217.77+ ?: ^% j7 k# ~! ?. E! D
B.蛋  1顆
/ n' d, H8 ^1 v　低筋麵粉  3大匙
& t8 _8 y* G5 ^8 h* a9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙
, D  B; ~) S1 L0 S1 a　鬱金香粉  1小匙
( p1 Z5 W1 ?: F; o" ]  B, V8 |　糖  1/2小匙 9 u& c3 m4 s) f& s
　鹽  1小匙 3 Y# L$ K9 v: f2 R& }: \4 u
　黑胡椒粉  1/2小匙
* j7 @* S/ m- }　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 X5 P1 ~' \2 X4 ~+ w3 I( L2 U. l
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇" I1 E  z  H0 k9 u+ j/ C
【做　法】
* B: m. h  g- G! F1 L& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 7 C1 Y; W  H( T; l. W- V6 `
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
- _( h5 s  h  ^: y! r: L3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱