MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" e& W  u' E9 _. W" g, b4 f% h
茄子  200公克   s# s8 u1 q7 w+ I% q+ ]& c, S, t1 _
蔥花  1大匙
4 ?# k. o8 [3 v( g6 Z高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ X2 R! x5 A3 c
【調味料】 5.39.217.77$ H. i4 F9 r* Y$ _- Z+ a6 U
味噌  2大匙 % |2 G( \- T: s( Y- _& n8 A1 ~
味醂  2大匙 公仔箱論壇+ c7 L( ~" c( t5 b+ R
糖  1小匙
' s4 D& f/ P9 ?4 @9 n【做　法】 $ Q. ~# ?8 v. h/ p# t
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 6 W  a5 L: \! E+ ^; m
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
' A* k) J  j( o0 L! V3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. R) @8 s3 h6 O9 H
紅蘿蔔  1條
2 |7 s& d6 Z( P) w  j7 ~+ f* a公仔箱論壇煮汁：   \0 q, `( r: I3 l
砂糖 15公克
% R9 t0 b: I! f. k7 ]- h6 }公仔箱論壇水  200㏄
1 y& O% _) L7 w  J8 @; x, |! K9 H鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P6 z: N  t3 p
【做　法】
. ?+ q0 B. O" {0 U1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
4 m3 S5 |; d2 e: D! L- A- btvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
5 F, J- T4 M2 M$ ?0 F3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
: v& W" ]4 ]% e* v' b，師傅建議可用蓮藕。
$ {. j) l0 G3 ^. e$ V  c( D9 s" s, H, g  K+ D7 g$ Z  e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.773 c7 [1 B. T" R0 v: f; F
臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- W- d, v8 F- a
大白菜  100克 5.39.217.779 X: ?6 g; Y6 y( ^
木耳  20克
6 s3 Z8 q. ^5 w. ~9 Atvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; Z: B: y% R* E6 {; _& A6 o$ {
草菇  20克
/ n- \% l% o8 @) Y6 Q5.39.217.77金針花  20克
7 c( B& _7 `% d5.39.217.77腐皮  50克 : j# J  c$ W. X2 ?6 K
麵筋  20克 . P' k4 ]) P; [- a- K+ y' G
清香湯底  600㏄ 5.39.217.77/ w: V7 k1 U% J0 n2 C$ G
【調味料】
. y( V- P" ^, \/ F. [鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 G' d/ i" h0 \( `! @
雞粉  1/4茶匙
) }, \. p% Y- E) s' J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
$ m1 E; G, D) c【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 {7 x( e2 e8 w" J
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
# G* [- W; U' V( ]: k3 C9 I公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
9 R& g* |* r9 `/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
$ M. P" f# U4 Q& ^! A5 Q/ P: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G$ Y+ `! |9 m# ]8 I4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇+ y1 J1 r7 r) ?" n7 w
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 , y4 x$ j$ }. s8 n4 m, q2 \
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
# E9 ]3 ]7 e4 \0 |3 J& u公仔箱論壇愉耳  50g 公仔箱論壇1 N, g2 j/ j8 |7 v' ]) n
黃耳  50g
. a( Y7 s) z# u0 q) p8 u5 g公仔箱論壇雲耳  50g
# g* K- J3 R9 V# e& Y, _" r& |tvb now,tvbnow,bttvb金針  20g
5 Q' ]2 H2 a, L: v% A冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 w- Z5 N: q- r) a* T7 Z6 M  o4 P
枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb' `, `" g! X$ t& B/ j9 r3 @6 E. i
冬筍  50g 5.39.217.77) E  z, E1 G( ]* N8 U  x" z, |
鮮菇  50g
( z+ U- }+ c( N1 Z/ etvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g
7 R# Q' G5 I  W2 R3 g: o. j9 K公仔箱論壇蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 y# x. {, A) _& F5 [5 }# X
慈菇  100g
8 L& a; h$ z- X9 `! i; x% c5 Q/ M鴻喜菇  50g
3 b9 S, A/ C! Y2 _9 \; [0 L1 @' K; _' Rtvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% N6 X2 \3 m1 U# p- R
荷蘭豆  30g 6 n1 I% l! x8 v$ k' b) R
竹笙  30g
( T: v  B! x" N7 S0 [tvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊
5 h- Q; N/ ]6 X, s! h, S" U7 e) R* a6 O5.39.217.77【做　法】
5 @7 ~8 j" {$ j9 z7 M! u1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
$ h' J$ r% S8 p- d5.39.217.772.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
, `1 ^5 J7 U) @0 ?+ z5.39.217.773.將1、2材料去水曬乾。
1 C- L. ^  S. Ctvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
" T. D3 m$ F/ W! ^4 n/ atvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
1 [* V1 A5 j7 i& z6 B. w- L# S. v5.39.217.77【備　註】
' T! \& R# U6 x" t! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |# L, g6 S1 O9 k- M# U6 `4 ?: i
板豆腐  200公克 5.39.217.77' C- i2 k. S. N0 I1 S) v# J
香菇  4朵
0 F  E8 e) R- Z) E* Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克
! G0 {) H% @/ g# s% P" o% L5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克
5 i2 P4 C2 W7 V# c- ?# O公仔箱論壇太白粉  50公克
* \. `/ Y$ U1 @公仔箱論壇香油  少許
& t5 T4 Q, E& F; ]/ v【做　法】 2 \; H+ A2 w2 y/ f' u# z
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.77& B% s3 m4 q+ z/ [4 p# p
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
2 K. U8 ?2 u9 B2 u' ]1 U% l牛蒡  1/2條
- f7 ~! X, V6 k- p2 w! G( n. V公仔箱論壇低筋麵粉  適量 公仔箱論壇7 M% B6 S. j7 ]8 i: H
黑芝麻  少許
$ z* [7 P/ l0 @5.39.217.77白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ W( ~5 f1 @/ {
細糖粉  適量
& Z6 D+ e) ^3 i4 g# [海苔片  1/2片 公仔箱論壇2 z& @4 ]3 ?! @% _" S- O0 g: W
壽司飯  適量
$ k0 a2 |- L# g$ m6 }蘿美生菜  1片 * L& X( c+ V+ u+ Z+ ~" y% [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; G- k+ y1 P* v% o
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 1 J, f0 j1 v! @; q+ |$ A3 Q
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 9 f# t9 `9 r) L% l
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 5.39.217.77* r8 V, N4 T+ {" ^6 l
A.紫山藥  120公克
3 Y3 k# l2 C: C- R& p9 y4 A2 |　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 w4 K; H5 _, [$ J* F0 s
　奶油  15公克 % O6 [5 j! r- x
　糯米粉  50公克 8 J, O3 n, |1 E- e% I
B.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 G* `) C) u) g3 V! o( z+ M
　杏仁米  200公克
1 j: \# D& R; R8 N' G# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  }% Z' k" B/ U6 T6 }+ k' ^) i; O1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q) D7 D8 J& Y2 k# N) X
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
6 t; t4 |# g3 K6 m4 [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 + g' l& \8 ~3 m; H9 H( j
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
  Y' Q2 I+ e( H+ O4 @3 r- @公仔箱論壇冬瓜  1段
6 w* K2 p# n! U4 _tvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
, Z  x$ [7 v# I4 v# }3 g1 ^5.39.217.77薑片  適量 5 ~8 i8 p  U' E8 q  T
【調味料】
1 I# `9 `( N# W  N+ }5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
: l) W3 L: J: E& _& I' Y+ Q# v【做　法】
3 r$ i6 S8 b! Y4 q3 l) l4 ?- x9 x8 K1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 5.39.217.77( a3 X$ _# }+ W; T+ `  D, w
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 - O" ]0 r/ Q& f2 P1 h& i! `
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; r# @. |  u2 @* Y* b
芙蓉豆腐  2塊
# C4 ?4 e0 g+ |% W8 C- F新鮮香菇  2朵
- T" D- a+ W$ g6 E4 p7 R$ W乾海帶  一塊
, t( [! X( Y. ]6 o) Q% X* F4 l0 Z清水  400cc
! ^$ D7 B# q7 h- S) c0 Q, O【調味料】 2 h  ?/ E( N- E
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
5 w1 v8 l6 J8 x! J2 w; B4 @5 w8 M　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇4 X/ B& X) ^0 \' I' f$ B
　醬油  1/2小匙 : s" W" o1 x; Z4 ^0 C" |
　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ ^  w9 d7 j2 ^: k) n5 ?8 H- h
　香油  1/2小匙
' N2 Q2 h% t" U/ U5 ?; _* q; ^" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙
% r5 P  v: z0 [9 X4 j7 H) P5 O. [tvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙 5.39.217.770 e( p4 V( D( Z% Y  Y' K! I8 u" e' n
【做　法】
# _, z$ z" }4 n. q: d1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
* @1 }# u8 B4 z2.調味料B調均成太白粉水備用。 0 q; Y  `6 t. t- R$ b# f; ?# u; f9 ~
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。   v" D$ ^9 G$ e6 Q
【備　註】 公仔箱論壇2 o8 R( Z% C  P! e
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
7 A  W* _  H) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒 ' h7 p8 d, z. Z) U3 ~! a
豆干  3片
. g' Y& v8 X, `- L3 Q( V辣椒末  少許
  [) c1 T% u& wtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 公仔箱論壇! M4 }( H6 u7 M; P. Q% Y: h8 _6 ?6 i
【做　法】 5.39.217.779 x' R2 C  \2 i% F7 \2 t, V
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
+ g9 y2 o0 ^7 o7 t. D! Z$ ]5.39.217.772.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 G6 P; x- q; ?' {! S, u
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇. \4 _" R0 Q: z, Y
【備　註】 5.39.217.77- M& N) `# p* w( y
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
1 C, ?- l1 T2 {金針菇罐頭  1/2罐
' g( ~! P" m% G6 p4 q# F5 e# X5.39.217.77傳統豆腐  2塊 " ~. F: ^% `- C4 V# g
香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q- e0 ^9 v, F2 \, v& i
小蕃茄  6顆 & b" K) o: D- |7 A, o* y+ Q! |
熱開水  3杯
7 t) |3 Y( {0 J- K2 r鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x, o5 V/ I; Z1 p: G
【調味料】
' B+ A6 N4 I! a7 `: u& S7 htvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙 9 q2 v9 F* g; T! z% p
　薑末  1大匙
- U6 g# }' [$ P# d公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 2 U9 D6 ?7 p! B$ N9 l
　素肉燥  1大匙
  |2 t- R- _3 k公仔箱論壇　太白粉水  1小匙 ) G3 W1 i4 f5 ?8 k
B.香油  少許
: p. U' K: ^1 h4 ]' Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 ]9 |" Q' a* W0 P9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.771 b2 r6 O) r( G8 K7 s, r* X
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
* Z* g2 ?# u8 M7 d) H3 W5 `- p' Q公仔箱論壇3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
% \4 d0 }+ \) g: `( T* o7 b, B4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 ' k5 E9 k9 Z( |
蘆筍  4支 8 J, ?1 K5 q  M, ]+ d# K
番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 i/ q! D7 J1 c& O9 I+ ]
金針菇  1把
& u* X+ k; @# J6 H7 N新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb) v) H6 C  k( N9 f! K
素火腿  50公克
  b/ }) P% Y1 |% b8 u( A* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料： 公仔箱論壇/ R6 ?9 m" ]# f8 e5 q" Q: w
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* K6 n" g2 |" q
低筋麵粉  1杯 9 c0 ~( \5 B2 q- M
鬱金香粉  1小匙 7 k/ \" h1 d" w, [' `0 w% d, }
蛋  1個 * {' {' x6 Q8 |
水  1又1/2杯 " q. r! \! U- O% \
鹽  1小匙 5.39.217.77& M% c6 `5 Y* j, I
糖  1/2小匙 公仔箱論壇* p9 x& _4 n) }% l
【調味料】
) b* u0 k3 l0 D3 i- ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
, o1 s8 b9 O; Z; l7 L鹽  1小匙 + V8 Z/ Q  r4 ?" H
【做　法】
' b  N# [  q5 v公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
- E9 X9 d* l9 d$ u) Y0 }5.39.217.77
# o# v# U  x* c8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5.39.217.776 C2 {8 l* s/ }% R
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x) J- d4 K5 a; p" ~7 G1 [9 a$ O
% _; c& i  l# N, {6 U/ {( y
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
% t' w" R5 P  T$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
1 u7 }9 y3 e- _) m公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
! ?  s" O' _, \  z9 S' S' D. Q  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
  f# H: `- s3 T- j6 g　紅蘿蔔  1/4個
0 ?$ ~9 y1 A! N" w( `' S$ t2 N　金針菇  1把
& g& d$ O$ e8 Atvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支
7 {$ x5 G/ p0 k& ~7 [5.39.217.77　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 ^1 }7 e! F1 A
B.蛋  1顆
0 `' i% P8 g2 \( M; d* C　低筋麵粉  3大匙 ) G# x6 ?) o% j" ~7 s, p
　地瓜粉  1大匙   c" J  C2 }  V( ]5 {. P/ @9 t+ ^
　鬱金香粉  1小匙
4 ?) H# q- ~! @7 k1 {9 {6 B) G% |5.39.217.77　糖  1/2小匙
! j) d" p8 c8 v% etvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙
! |/ c& i* R6 y( O6 c! w  P, e, w0 i　黑胡椒粉  1/2小匙
9 V1 f4 ]* c/ F( `$ J5 R5.39.217.77　油  1小匙 5.39.217.77* b+ C) k9 |1 u5 A7 K8 q4 L
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇7 Q7 w$ l; c7 E1 w. c$ p! K
【做　法】
# ^' H8 ^1 H- t; K+ G1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
* h9 A* g- @' q. L; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
5 m" O8 P7 Q. }; e1 W! S; ^5.39.217.773.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱