MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' b, H1 \7 X* S
茄子  200公克
9 A5 J% a* `/ ?* `$ n! o蔥花  1大匙 + |  |, a6 e% x
高湯  100㏄ 公仔箱論壇/ o6 R. ]7 q# b* g+ V; n/ J* X- m
【調味料】
: Z* q0 I0 s: _  }3 |6 F; |* t5.39.217.77味噌  2大匙 6 Z+ |/ I& _$ w& g3 p- `3 R7 G" x: W
味醂  2大匙 ) f- g9 `3 \$ O7 Q1 `8 {
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ v. x0 U* S+ x+ }8 ]
【做　法】 公仔箱論壇/ S; d: x8 h8 V9 t  r6 N; o/ C
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ \* d: x4 Y: N4 X  ^% B- I' H' c
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
( p- Y5 v! F$ U8 E% m, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. t6 ~% _- i$ e$ G
紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 U. E0 k: x, u0 c
煮汁： $ j  H$ x0 m1 F
砂糖 15公克
. e4 u+ f. Z* P水  200㏄ 公仔箱論壇. H( V1 Y0 g! X" a( Q
鮮美露  30㏄
: b0 _: F2 K) t7 g2 `6 Z) g【做　法】 公仔箱論壇- U' S* h9 Z2 |1 [- W7 V
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
. g' u7 _- h8 O) q, ?$ ?  c3 e5.39.217.772.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 & m0 W- D5 A6 U* v& `( U: L
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
* S( M& r7 R- f  r; v7 D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。" N1 P/ g7 s" R' X  E; q- {

" J( l) V2 W, v& T0 Z) G2 S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 O, [) `' l6 L: @- }+ R臭豆腐  1塊
8 t) T/ L; |) l- g1 R. L( U7 p- q; A大白菜  100克
* L. s$ o$ j! @3 k5 b$ ^! V9 O木耳  20克
( i- [$ C$ J9 V; ~4 R$ y- y+ B香菇  3朵
9 ~( D9 M, m! ?0 R  w& \0 F5.39.217.77草菇  20克 ( @! e; B3 n0 K  i% M3 V( Q
金針花  20克
& R8 u, n) W* l0 \# H7 k+ n. E" y5.39.217.77腐皮  50克
/ J! ^/ B% W9 v; A" y5 p1 X0 H( w5 Z5.39.217.77麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 B. d0 R  w$ w: P' X) ^
清香湯底  600㏄ 4 Y6 h+ @- [, w" w' R
【調味料】
9 V; a  m' ]/ [- D. w8 n鹽  1/2茶匙
0 o9 A( C* j0 Q9 x; X5.39.217.77雞粉  1/4茶匙
! b. c' d- I, P" h% y& s$ P  Q. ]胡椒粉  少許 6 R/ k6 g. L6 @% ~8 b2 {' r; {7 j
【做　法】
% c. N& Y# i# f7 b9 b) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
9 M2 K& u, F1 Q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 7 i$ P6 F9 x, g# q$ S
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
, L& i8 n% X9 s1 T: @: k6 V6 U
/ [( ~9 q& m" q& ^8 B% h! X公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77, |7 ]( u. J# y
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇8 \- l1 g& ~3 N, C
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 a9 u, C, Y4 z: R
愉耳  50g ! A1 u  V4 _" \
黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb. _3 h- j0 n' q$ W9 O
雲耳  50g
0 H+ f3 D- i. x$ D) ^. X+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb, [0 R* K; ~* k' |, m; N2 v, _, y
冬菇  30g
, s! w# M& C: u4 U1 g0 J* A$ ?, n公仔箱論壇枝竹  30g
- ?1 }2 w% t# f) z- N+ [7 m3 R冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb5 @: p2 i2 X: ~$ O
鮮菇  50g
' [5 A$ z9 Q$ \; I+ g9 e; k* ~5.39.217.77洋菇  50g
2 W2 V2 F, U" q- r+ r* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 V% y5 i7 x+ k/ c+ f
慈菇  100g 5.39.217.77" u* d+ L- z+ f5 D6 J
鴻喜菇  50g
( p9 c. K9 V8 V5 L& _% B) `tvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許
; o8 t7 I0 m4 _( n公仔箱論壇荷蘭豆  30g
5 U$ S: Q$ ^9 p5 t7 k5.39.217.77竹笙  30g 公仔箱論壇+ H' _9 I3 n4 z4 ~5 M6 y2 T; H4 F
紅豆腐乳  1小塊
. Y: O8 z) Q! b5 e% G公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 z' u1 L% l1 [1 A3 v3 Q3 N: ^
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
+ {& u( U9 f* w3 N5 ?2 G1 z2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
8 d* H9 s, E# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。
0 D% i/ V. C" E% M公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇( x3 h6 y5 P$ u2 O5 s% u& c+ z" k
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
7 P, |5 T+ @1 c% A) G" i【備　註】
1 d+ P: r- N% w: D  f7 @! q! X這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 h/ X$ U0 h" _. n# [; ]( w
板豆腐  200公克 : E- D: E* t7 l+ U
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( [; m( @4 s( H. j+ `5 ]
紅蘿蔔  20公克
6 J7 ?: Z0 b- b  D8 |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; W/ m: ~  x" c% e. J
太白粉  50公克 5.39.217.77, b% j7 }4 ^' |
香油  少許
, T# F; e. c% @4 y5 T8 L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.771 `* t! G6 G# I; u/ v% [: g
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 % D( ?; ~3 G0 U" \# W4 c2 M+ @
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 ; U: A  u* w  F" m+ ]
牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb( q$ n2 q; E6 r0 r! W
低筋麵粉  適量
3 q5 q, |! U( k* R8 P黑芝麻  少許 ' M( h; N& ~1 h& a% {8 H
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ U0 M0 N5 ]. Z0 k% m5 [
細糖粉  適量
' H" K+ @; ]4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片
" Q: U; i/ f9 X# T3 ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量
: o: b: D  E5 `& b公仔箱論壇蘿美生菜  1片 公仔箱論壇8 P- f1 @/ R/ u; t2 g  L3 b# Z
【做　法】 公仔箱論壇, R. d- U5 W, z% V8 h. C6 i, @. L
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 5.39.217.77# P) A. w6 ^& i- n
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
. g( U1 l7 B" m' A$ Z$ b3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.776 Z8 N+ v" p4 Z2 W
A.紫山藥  120公克 5 p- U) x, M0 [8 n4 I
　糖  20公克
0 I  k% u3 G4 R5 P, z: D　奶油  15公克
# e6 Y/ V8 ~( L2 l2 D/ z. H: V9 C　糯米粉  50公克 4 _) Q! z' [% E
B.豆沙  200公克
. f, g, y- i- D8 j! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, f% l. [# d+ E, T4 L
【做　法】 公仔箱論壇/ X3 t- S( l( t9 @
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' m* y6 F4 f/ B- J4 ~
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 5.39.217.77; t! c' m, W6 a" N
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 0 j9 T; [( f3 z
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
' S/ b! O7 ?: L! o+ ?公仔箱論壇冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb3 X& U/ p: u. N7 k5 c3 d
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- P) f5 ]5 o; l. f8 O
薑片  適量
0 U* V: J, r% D& Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& e' s' K% o0 I+ X6 ]* R7 t2 N
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) n* r( S5 a. Z- b
【做　法】 公仔箱論壇) C  }! @/ W! R! _2 I9 N( z
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
$ O% s/ B4 I% D5.39.217.772.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
; W. t, c3 C( |- @7 ^1 Q2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
7 |- A: e  r0 I$ I' Z( ztvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 t: _1 s- C9 G$ |
新鮮香菇  2朵
: O/ G% b5 o: w9 O2 e% S) a公仔箱論壇乾海帶  一塊
5 q: K0 b$ i6 z* W# F0 f清水  400cc 4 p3 d2 k  \2 o2 p0 T+ Z
【調味料】 5.39.217.77% q, P4 ]5 ]$ m( ]1 c1 |! M! ~
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
( I' D- y/ o9 o5 w' u5 u公仔箱論壇　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; T3 U0 v; t; Z& Q; g
　醬油  1/2小匙
/ W( y5 L2 [: }) C. B+ W' o　白胡椒粉  少許 ! X. x/ ]7 m8 C* U2 o* q: k
　香油  1/2小匙
* o! O: s. T1 X6 X1 m. B: S公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙 - J% G8 C; ]4 }- H  l% T
　清水  1大匙
: }5 N% ~' e& q" w1 G) l& n+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 E' z3 n% _) n  ]1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k) n. |) t& U$ l3 k- T: n
2.調味料B調均成太白粉水備用。
+ |/ H1 U- f$ r$ d& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
0 s# S* }; R7 p) ~/ Z) e; z【備　註】
; r9 O6 n- u/ Y9 D0 P- g6 m3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 . B3 x8 v: l. n
雪裡紅  1盒
* Q: R" m. V5 @" _公仔箱論壇豆干  3片
9 d! g9 N" B+ u! `# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許 5.39.217.77( W% ~1 @" J  d9 p! x- h- z% _
醬油膏  1大匙 7 Q  P! D( }/ D# z" U
【做　法】
6 n# K2 |2 o3 z' U3 _# B+ A' l1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' r* {0 l" Q1 i6 m& S* d0 o7 A
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5 q/ r& R3 m  s$ ~4 ~
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。   g9 N- a' h, u3 u' O8 E
【備　註】 公仔箱論壇) {. K" N( W2 }) i
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 ; Z- y1 N0 t# V: F% ^4 b/ O
金針菇罐頭  1/2罐
) Y1 Q: q; ]; D6 d! {, a# I4 htvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
  @8 Z" L# y  I) B$ {, W5.39.217.77香菇絲  1大匙
8 V$ X( w1 r- x4 O; n3 {+ }tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 公仔箱論壇$ A7 A: W: P$ {! ?' G9 L
熱開水  3杯 5.39.217.77' W' {6 p2 T, P2 d! F* O1 G2 C
鹽  1小匙
4 a/ U% h* w: V1 C  L5.39.217.77【調味料】
% f( ^) w: t  l5 o/ Z: y公仔箱論壇A.素高湯  1大匙 0 l6 J& r# W$ Q7 F# N
　薑末  1大匙 5.39.217.77) j" E* u7 S. X1 G9 x5 T; R8 S( y' Q
　素蠔油  1大匙
* K2 L6 W  ^! U  O　素肉燥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ g9 |+ z' Z, @
　太白粉水  1小匙
$ @+ s; Z3 K$ ~B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! D) e# N/ V: f2 r! M
【做　法】
$ u& b! R  e3 ~公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
3 l7 Q+ [7 z4 ~( v" D公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
) I; C. c. \6 }$ {公仔箱論壇3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 # @  j) v! Q& D( A8 f. c/ B
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 T2 G/ n+ ]/ w
蘆筍  4支
  L" q  f# g5 T. c番茄  1個
1 L( U0 O9 d3 P5 ^& ?tvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把 + r5 b2 n! T) V$ A
新鮮香菇  2朵 / }- P& k2 V/ K. l, @9 g
素火腿  50公克
8 c5 d2 A' w) [# C" jtvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：
4 o- u( Y8 `. \7 k3 |; {: n( Ctvb now,tvbnow,bttvb  
/ z. Z% b/ b3 a6 X2 p低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 D$ s! `* P8 S0 ]4 p
鬱金香粉  1小匙
$ H/ N$ y% d5 p( u0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
) F6 p' X! l5 h+ _9 w水  1又1/2杯
$ R  Z% Q% y$ |, S2 Z$ n( V3 _) `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" I4 W. t0 ?
糖  1/2小匙 公仔箱論壇  I4 D8 Y8 y6 x8 P1 Q
【調味料】
* b( ~0 U6 u" I$ f, h公仔箱論壇橄欖油  4小匙 公仔箱論壇! J2 K9 {8 B" _, ^. b
鹽  1小匙
! P4 [; }, ^2 |! t9 R【做　法】
2 g! q) f5 ]* X  D* C5 ?5 b. S公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。. F$ y/ v% g* w4 X0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb# g" e6 @! M. Z& }' M
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 u8 H% a- i$ a0 i
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
. ]3 c- G/ J+ g7 A: }
# R8 y2 Q8 Z; c/ q/ H- rtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
) _& g, q1 q8 v5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 3 ~; h% l9 [! m, M# {" E
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 }6 j# m. x" M5 j" yA.高麗菜  1/5個
4 d; ^# c# q+ I2 w! `0 ~, Btvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個
6 _( `) ?5 k) {8 v5.39.217.77　金針菇  1把 5.39.217.77: Y4 c' E) \! U5 A# \, x
　芹菜  1支
0 a8 I! U+ S8 B　羅勒  2支 1 V# F& t1 T& {7 @$ f( C
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& e3 K$ `& p0 f. A. d$ b
　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.77% L3 h) \  r: \+ ~' L
　地瓜粉  1大匙 5.39.217.773 w6 ~8 W$ q; L* X  D) ^% x
　鬱金香粉  1小匙
+ W$ R7 D; Y. @6 k! O　糖  1/2小匙 公仔箱論壇9 o: f& z6 [0 J! v" }8 z* c7 t
　鹽  1小匙 4 Y) H% S  X- e5 s' q$ n+ C
　黑胡椒粉  1/2小匙
) G' }9 z/ n- Q0 E# R公仔箱論壇　油  1小匙
8 P. [( n7 {! X, g" m, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量
! A% T& q1 }! H( a$ Z. ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇% M0 Q- X& G' L
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
( e8 I: ]" P3 f1 U# n* Q2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
. x" T; k& x  |3 f" }5 A公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱