MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( G# r# c# `" G8 d! d( b- L- q
茄子  200公克 , s$ H3 Z4 U7 ^" `  y& r- U
蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. _( b5 o& B* g# [- }. g, ^
高湯  100㏄ 5.39.217.774 B' P- H1 o& H. H
【調味料】
8 z6 h$ g4 l9 K; L/ r" n1 o# U公仔箱論壇味噌  2大匙
! I( c4 t0 `$ H6 s, b1 u味醂  2大匙
' J2 E$ z% ~' P$ F糖  1小匙
4 s( y9 p) Z& b: W, o5 }' f# m, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; w6 r7 J* b1 U) U6 |/ U; h5 c; C4 {1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 y8 h3 ~) H. s# G
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
; N) K1 @; u4 G" {. e7 J7 V4 ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 . x3 Y6 Q  ?# ~3 x# T5 v: _" ?
紅蘿蔔  1條
7 B& f( E  |1 `9 k, H( ]' C' Ttvb now,tvbnow,bttvb煮汁：
2 K/ r) V8 r8 v8 k9 L8 O砂糖 15公克
$ O* y7 S6 `9 n" j. {, C; }7 @水  200㏄
& t* W6 h0 r# p2 I鮮美露  30㏄
& n$ Y8 U$ G7 J. m; V" o【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ H$ O; @8 A0 ^
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 9 W! R) i* V) Q$ W8 ^: v' n
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5.39.217.773 e. ?% Z9 {) Y
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 Y: H' {) [3 a5 A) Z0 @
，師傅建議可用蓮藕。5.39.217.77- \. l: |" B+ q  M. d; F% _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- v/ {) e( u' @7 @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 R' S) J% {' m: K$ ^公仔箱論壇臭豆腐  1塊 3 Y: r# u' i4 K9 g% b. f' z5 X
大白菜  100克
# v( [& h. ^7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克 公仔箱論壇1 |* ]; o( ^. n9 g/ Y5 U. h
香菇  3朵
6 |: \; ]# o5 |$ J0 o3 Ytvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ w4 V6 i6 A, M
金針花  20克 5.39.217.77) `  U) R9 ~' J$ H/ o
腐皮  50克 $ y; A6 r# v" @2 c) e+ P3 m" e
麵筋  20克
+ r% x+ \7 I3 Q7 Z5.39.217.77清香湯底  600㏄
$ J) U  z0 R5 W  c【調味料】
! y1 U1 Y* n' E  i$ |' E公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
0 B& W! Q  w+ I2 `0 V1 a# B2 F公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙
2 U& u. `" D+ m9 U; S7 g) l5.39.217.77胡椒粉  少許 " K/ I6 r/ B7 G/ K5 `1 W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& J/ r( d1 O  z% `) T% B
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
% z* u! B  i$ u* u1 \' atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m" P, |' Q  A! x/ G. q
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 x- x: w$ h1 D+ E( E% n  R

& H* \+ h* L! ^" a0 B; E% q5.39.217.774.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.771 b9 c4 j3 Q( S! ~, \) L
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
1 Y. i' e1 g6 c8 I' {5 V" b公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! d9 W% w6 X
愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 ^- Q& g( x5 f7 ]1 z
黃耳  50g
) Z" D% I  b' Jtvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g
! S3 x) V+ O( W/ l& z& D5.39.217.77金針  20g 5.39.217.772 J' f' F8 H% Y  K
冬菇  30g
- x9 M5 q6 G. H0 W/ f: M% G. atvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g 2 A' R( C1 u# |9 H0 g: l7 [( Z4 I* j
冬筍  50g ) i' N1 R  f. s
鮮菇  50g
' T: i! c3 w7 r  \洋菇  50g
' j6 }6 _( _& I公仔箱論壇蓮藕  100g
+ i) I* i/ X9 N) T: m7 D慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u! R: E( v( N7 P. K8 _/ K
鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. w& F2 j9 n0 n
冬粉  少許
( ^" ~, t; m% {. Y" m公仔箱論壇荷蘭豆  30g
4 M3 X/ l4 r4 w% s* \$ E1 Q( Q# s3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g 5.39.217.77: [7 o) |% E6 k( M/ V
紅豆腐乳  1小塊
3 B! M5 T# m7 j) W7 E0 l【做　法】 5.39.217.77" r$ I" C8 B( b+ t0 x) R" I2 x
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
/ J% B' u& W- C6 C* g1 T5 N5 D( i! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇0 F% t+ V2 f# P0 }5 |) ]
3.將1、2材料去水曬乾。
( l4 [( ?  D7 l6 `/ f* m: }4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 ) Q. @# z% y' A; w+ w8 c7 M$ {
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
9 r) u/ X( K$ a7 |' ~) w5.39.217.77【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- E# e8 P! E6 |4 Y. t
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. j! J$ s9 C  T- x5 m
板豆腐  200公克
; M! p  h; k/ S香菇  4朵
9 W2 x' z( v3 L2 @4 @公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克 5.39.217.77) a5 h/ _% P; |+ h5 b
芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% \" c$ j4 H& o
太白粉  50公克
! L  m( o: E6 y0 M) Y* ]$ I6 v) G5 x5.39.217.77香油  少許 . m  s, Y3 p" G' k- K& Q+ x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n" `4 O2 x) R9 Y, Z
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 % U2 E8 f+ \8 y! b7 y
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
7 J& J3 y! d6 N$ g% n# B牛蒡  1/2條
0 L7 v* ?  s$ ?& e低筋麵粉  適量
# ^5 w$ Q0 t7 r) _. \. \6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 1 b$ f4 ]$ H! w% g+ Q, N# O
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; a/ z1 e! w# Q3 x0 {$ _$ D# M
細糖粉  適量 0 S: C% j1 N9 q: r5 ~+ x% B
海苔片  1/2片 公仔箱論壇+ X7 ]+ d' N; ]2 Y6 |$ r) V
壽司飯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 k& g1 C9 ?/ U
蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ z+ Y: I" I; \/ U* N
【做　法】
* n" ]: U: N$ W2 H' J1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* M: I! n. j+ J& _
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
5 u& m* A8 f3 L) o- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
# q. M- l) M+ \: N: O9 Btvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克
0 J! h. a' L) o, Y# v& I5.39.217.77　糖  20公克
2 `6 R& `! U. V$ @# l* Q! Q) b# w　奶油  15公克
3 F9 ~6 L: X( o　糯米粉  50公克 . L8 P" w9 V7 R9 K) I6 X6 \
B.豆沙  200公克
4 m# ?4 S! T( Y7 }4 h' U4 H2 G公仔箱論壇　杏仁米  200公克
- J& E: ^, q# y+ ^0 _4 A  G【做　法】 ) P  u  y) I( Y4 u* y! S" N
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
% t! ~5 f. Z+ _0 l2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
! ?- }+ l; Z6 L9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
' a7 e! s2 A" M0 |4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 G$ d  Y$ }% X4 X3 c% W# }, p
冬瓜  1段
9 _0 A" e' @- Z% \1 \; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 J7 Q- S- D! ~# z6 @8 ~
薑片  適量 5.39.217.771 Z6 {" d2 W% k6 O# \
【調味料】
% V& g3 i/ ~" J醬油膏  2大匙 公仔箱論壇3 B( s) C, e( B2 N5 ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" L# f$ L( V4 n1 M: g5 c- [
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! T# s3 J! B& Y4 M
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇3 z' ?6 Y; W5 J7 E4 l
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 6 {. W4 p$ s, t8 w) k
芙蓉豆腐  2塊 ' i; L# f1 ]2 x; w! Y3 f" T
新鮮香菇  2朵 5.39.217.772 b, {$ n0 Y' z" g
乾海帶  一塊
8 h- w" T. Y6 u' t2 x: q" X清水  400cc 5.39.217.77* j* Y2 U, W) o# F! `5 y$ e( F
【調味料】
6 P, S7 T5 N' ]/ N0 Q' Vtvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包
5 c8 @: N/ s/ r公仔箱論壇　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- D# p% D% [& A4 Q0 L. ^
　醬油  1/2小匙 : G& V" j( M2 A* A3 {2 C
　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 h- `$ [0 d# @; p. b& }  p; z" X
　香油  1/2小匙
: K9 A0 _/ w) F& [5.39.217.77B.太白粉  1/2匙
. [( y' ^! U9 Z3 R5 J5.39.217.77　清水  1大匙 公仔箱論壇: U4 x0 J% |( K6 I
【做　法】
) z" I' M1 m% ]! D/ g0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
1 A6 G% v9 m# i3 [3 y5.39.217.772.調味料B調均成太白粉水備用。
$ w6 m4 a5 w1 `. x% g公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
0 L$ ?& n: `9 j* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- U- L6 R6 H1 c1 z公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
6 ~" d% b! x+ L3 j8 G4 b雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ o  Z. e& [1 w+ f0 U) b
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  K! O( O% V" P$ P3 z
辣椒末  少許
2 c( q' o/ u7 k8 _  F7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
: j9 Z4 L1 B: \  f3 H* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ O; b3 y4 x+ ]- S公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 5.39.217.778 _1 k! @# `- ~. e  h% e" ^  g* ^, z
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5.39.217.77" G" x4 p$ h$ p- [
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
, i0 _3 n0 t  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇5 W! X$ d3 ^5 L0 {7 ]
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ n; b( f$ A* i! h! c+ P! A
金針菇罐頭  1/2罐
7 E3 D; H8 w0 E6 ]7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb( J& W/ q# ]9 l! B5 e! q
香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 W' @+ s5 S+ K8 P
小蕃茄  6顆
; }' M" l) g' c7 L) j, F4 v公仔箱論壇熱開水  3杯
8 X7 `$ w1 A: |/ I7 `5.39.217.77鹽  1小匙
( K4 m0 c9 s7 E# v, Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 `1 \; D' d: f4 S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙
4 d$ K9 r7 r! _4 n2 O1 b4 Q　薑末  1大匙 7 s4 @' A# Z/ l1 l
　素蠔油  1大匙 5.39.217.77/ X& c; @' C' T; Z+ g1 o9 n) n
　素肉燥  1大匙
5 c( {" j7 c; u1 Atvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
2 Y& u- s, t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 公仔箱論壇" P/ g; \) F, T4 \
【做　法】 公仔箱論壇, X; ]* v# d' [9 Z& n5 p8 m
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
% u; h7 z6 Y# r/ @' e, D0 n2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
& M9 L. L# B: s/ h2 f; I8 F( D5.39.217.773.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 5.39.217.771 ?/ M/ \3 e5 c/ O
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( d3 {4 v/ {5 |
蘆筍  4支 公仔箱論壇& a  ]; f7 P3 L  d& G9 w
番茄  1個 8 U# k1 ?2 {- t4 Y6 r  d4 [) c" I9 ^
金針菇  1把
" X, Q5 {+ I" S# O1 N* T+ I" N5.39.217.77新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 Z9 q3 u2 O) R3 _
素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ _$ b6 {+ D  T- b; f3 n: ^2 p
麵糊材料： 公仔箱論壇0 \$ s: r2 ]1 K! J) x$ y! `
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% T0 e8 u5 s/ g: s5 {* p: L
低筋麵粉  1杯 2 ^3 ^, o+ ~  r' Z" f
鬱金香粉  1小匙
9 W- h7 j7 O: o& h2 u+ u蛋  1個 公仔箱論壇; f2 Q+ |1 c# d# f
水  1又1/2杯
! d" `; B, o. A* d6 T2 r2 y5.39.217.77鹽  1小匙 公仔箱論壇; t+ x% W# D6 {8 l; m
糖  1/2小匙
  s& N& L2 g: `2 a, ^【調味料】
. G* A2 ^0 `/ f0 W+ @4 l6 X* y橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! G+ e/ I/ [* m( A
鹽  1小匙
; X8 E  [& h3 o5 t* t【做　法】
" `. G* b# ~# Y5.39.217.771.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
+ B) B+ u: L; h9 T( ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- h8 v, ^( k( L# X( j; u
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
. Y& x5 @4 G6 ~0 b* u; c5.39.217.773.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ T  h  |1 ?! J7 t- h8 n
( P( ~, |% {  P; a
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 5.39.217.772 D* s  l' w* H9 s4 K
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
% @6 h% G# W5 `9 X  [/ e5.39.217.776.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B+ o8 U$ R( k& L4 F9 ]* y
A.高麗菜  1/5個
0 T3 Y5 L0 t. U. [6 U　紅蘿蔔  1/4個
* }! B8 a# q9 s, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
' E' a6 E* x. N: W公仔箱論壇　芹菜  1支 1 v  o5 g6 _0 Q9 K5 ]- t& i
　羅勒  2支 6 J2 n- u/ H, A& u8 a. `1 P0 D# b/ ]
B.蛋  1顆
% Q5 f& r8 W4 M- Y$ }5.39.217.77　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I. u3 c- R/ b3 X
　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇; y" {7 C2 x' V9 L) D
　鬱金香粉  1小匙
" p$ Y' `+ Z, M　糖  1/2小匙
5 k, D% h8 t9 x+ htvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ x2 o4 i1 s7 S7 q- ]
　黑胡椒粉  1/2小匙 8 b$ ]8 O& e8 I" N  P
　油  1小匙 3 r: c% d1 @% B$ @* s! I& y/ m1 Y1 ^
C.香草沾醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 Q0 }# y! X  p) H1 l
【做　法】
3 Y; F" H# R" E. E  ~" c/ J, }tvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 b4 p+ G: G% R4 _
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |9 q' E6 r3 y* M5 S' a: r
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱