MagicAndy

【材　料】 8 z; J0 V1 C# U; g3 f3 D
猴頭菇  3朵
# n" g! n* Z4 s  W$ g8 y九層塔  適量
5 I1 a% @: h) k! u% J3 @! ^公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; m7 m7 \4 D% E. @' o, S
A.蛋  1/2個 公仔箱論壇0 ]3 o0 l6 z; s/ P+ j
　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇7 _3 e1 T- @6 D$ q  A
　糖  1/2小匙
. t* Q2 K; P: Z. ?5 b& @+ W　鹽  1/2小匙
9 K% T3 ]. N- H& g0 ?" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙
2 u- w% g; ?, z) Y5 `/ A公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙 6 u% N+ |( S) H+ q. Q$ \
　地瓜粉  2大匙
- w  z& Z7 c0 G( p5.39.217.77【做　法】 / n$ g# w( ~7 D
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
: i1 w$ a! t) R勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: f0 z/ P& n1 P
香菇  8朵
% Z0 s# E) E' M- Y+ s# B# ?6 r5.39.217.77韭黃  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  l" `' j% i: h. u* S; m8 t0 C
薑  3片 5.39.217.771 Y3 Q% j9 D! T# S
紅辣椒  1支
; }- S3 p( f' I6 O/ q. a地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- K- J$ U' k
【調味料】
+ [. s) j4 u% [% U% y% N. `5.39.217.77素蠔油  1大匙
& @7 u% |+ F' }1 r+ D* X4 m素沙茶  1大匙 5.39.217.776 L& |$ }) h9 w) z) E
香油  1小匙 5.39.217.77/ M) ]! h7 A. v( e
胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! P- Z- v8 r1 l, d3 g  \! u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! f! i2 G2 ~: J
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
+ B6 I: p# O+ T& Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 `7 R- x: p1 ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 公仔箱論壇% w% i7 x* b; [" l5 s7 I2 r' m* k
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
, x! r! [$ o$ d3 j9 e' xA.猴頭菇  3朵
7 o, X+ G: A6 k# N公仔箱論壇　小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 o# R  g0 \. c* N. v
　水  2大匙 5.39.217.771 n! X% c% f- C
B.薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb, q4 W9 Y: g6 @' u; i2 R
　乾辣椒  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* a/ G' G2 j8 D' x# F
　辣椒醬  1大匙
, j8 h, {: C% K+ V; P' d6 \7 \! A【調味料】
0 Y) `; Y4 }4 r9 `5 W3 p: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個 5.39.217.77: u0 I  \; o' f# x! {
　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& n1 l) a. U& H) H& y% c/ ?5 L% I
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, i4 T: l9 A; V
　糖  1/2小匙 ) r1 L6 N4 M) H$ {7 }
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 K. I4 w  E7 i4 |: y
B.玉米粉  1大匙
% N) A1 Z) M* l* f! J　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇9 V, B: A4 ^, f/ {& Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ i/ G* y% O3 I, w" P3 w1 K' F
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 - Y/ z  s0 f. _6 e; R5 E
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
' J8 L, v7 a) H1 y 5.39.217.776 G# {2 @9 `% L  |) f
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 g( M6 _% v& ]% L+ g9 |) N6 T

1 b3 f, Z& O7 R8 m- Q/ W:014:

edward321

有成６７款＾＾tvb now,tvbnow,bttvb# z- U: ?5 V6 }9 B* I0 y
( v: O1 d" B5 ]/ r. X. V) Q) a
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much