MagicAndy

【材　料】 $ V1 B4 |8 a/ j# _) p
猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ z* p- [' d  |) O5 b  O
九層塔  適量
9 s% A4 F0 B  Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. h! Z; N: B$ `9 p' b5.39.217.77A.蛋  1/2個 公仔箱論壇2 S4 |0 i( R3 s+ T
　咖哩粉  1/2小匙 # c% R6 ^9 _  W5 t
　糖  1/2小匙
+ i0 h4 W' s' |1 a5 ?% L5.39.217.77　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& U" L! h. b; U0 n4 l, s2 X8 p
　油  1小匙
( e7 O$ M, [; g1 o5.39.217.77B.玉米粉  1大匙 5.39.217.77. x- H% g+ _3 h% K+ i
　地瓜粉  2大匙
% z) Y3 o0 d3 `( q7 c# v4 d. D: o5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; G6 E/ C& C* a* ^/ p, p6 M
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 K. ?9 b" j) L4 f( g& X: L1 n
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 2 y- i1 k& e# x% J. h
香菇  8朵 公仔箱論壇/ N+ c2 c3 p2 H+ P6 e2 K* ?
韭黃  100公克 5.39.217.77  \# o  G5 l4 X& O5 L3 d" p
薑  3片 . o# G) S/ C# r% J
紅辣椒  1支 3 f. u3 I* |; A: L/ K: c, R/ I3 ~
地瓜粉  1大匙
+ q# z* q" G& D/ k( h9 i; w公仔箱論壇【調味料】
2 f! N8 X$ J, J, Q' X4 |7 |  {- A3 }素蠔油  1大匙
0 }# g/ M, q8 y, _0 F8 L$ D公仔箱論壇素沙茶  1大匙
5 X# @  d% |  `& N6 S4 \  T! o/ Ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
1 m  T* T9 |$ o7 p( U7 n) `& K胡椒粉  1/2小匙
: i* o% W- z( A" h5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 W9 ]! d5 j. F4 w
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
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" G7 g3 b; Q$ P& |$ n2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
. ]/ L) w( O) T# J% n' Q5.39.217.773.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
& O, n% U  v5 \! U4 ~$ R% |& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵 8 G9 t/ p2 }( K+ Y. y
　小黃瓜  1條
% l6 S7 A' }- `- v4 i1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  2大匙 5.39.217.777 p& t" t; T6 `0 o+ g0 H5 g5 ?
B.薑  3片
) o) y5 n4 ^1 t$ P2 e, e　乾辣椒  4條
" G' Z6 c& r# Z+ L% s2 X公仔箱論壇　辣椒醬  1大匙
  L4 U5 h% s. v' ?  Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, h2 \4 c- h* y& l
A.蛋  1/2個 5.39.217.77. H& P; J' Q  _3 J) y, ~
　咖哩粉  1/2小匙
8 x# e, G5 |- G: ^　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇; T% C' Z4 X. f2 u. {/ D; z0 ?
　糖  1/2小匙 % s- M( B6 n- X5 k% k
　油  1小匙
+ e$ D/ ]6 q+ I  m( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙
7 l9 J& o2 s. K; Utvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙
1 ]- i' u" O, K) X【做　法】 公仔箱論壇3 N. A' v+ B( d  H; l1 O
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 / H7 N2 F! H+ T
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
0 R( m: a" U8 e; \" B0 `. h* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 ]' s4 ?: x  I8 h4 |5 ?, I
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
4 r: o# {- A) k# |8 ftvb now,tvbnow,bttvb; A7 V, g1 G5 H" p  ^
:014:

edward321

有成６７款＾＾tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 A9 }/ E. {  x' m
5.39.217.770 K5 t4 l- _- }
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much