MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. q* w& F' Z6 \' Q" c# d2 d/ N: j
猴頭菇  3朵 5 V7 }# W% u) I
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 r7 e. V5 ]- l
【調味料】
4 D  T+ N' I0 e1 \5.39.217.77A.蛋  1/2個 ) P2 L9 C' ~* R( k0 }; U& q2 B  e
　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. _* Y0 h; L9 ]# M( o: i
　糖  1/2小匙
# P2 M. {; e  u0 Z公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
0 ~; S: p+ r# |. V! N  L公仔箱論壇　油  1小匙
* }4 C' ?% `2 s( i3 R6 N! U5 b' tB.玉米粉  1大匙 5.39.217.77. L7 x) w, A: o. ~3 i4 u. _
　地瓜粉  2大匙
! U3 h% w& D1 K: o1 ?5.39.217.77【做　法】 5.39.217.772 K7 R) i0 L3 S$ ~' F
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
5 t# K2 h7 v0 A* V5.39.217.77勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 `/ y5 v7 g+ p# }tvb now,tvbnow,bttvb香菇  8朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 a( P! i8 i$ V4 c5 y$ w
韭黃  100公克
$ Z8 ^# [* |$ }" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 公仔箱論壇$ G/ `2 a( v* u* R( y6 r# N. ~; c
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 c& {' u# B. e* U
地瓜粉  1大匙
$ |0 Z* ?4 U/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 q0 a2 @+ F( ^$ k! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ]% P  F' W. p
素沙茶  1大匙 ( k/ c: M2 \8 Q* U; `
香油  1小匙
! F5 d* _+ B+ C7 C6 {9 Z公仔箱論壇胡椒粉  1/2小匙 ' T& F9 n4 |- B3 |
【做　法】 0 H; a& Q2 L1 W! t2 @
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
1 h6 L" \" i6 s公仔箱論壇 公仔箱論壇/ a* }3 ^% q  l. \9 Q7 a) ]
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 tvb now,tvbnow,bttvb* F5 C" d9 d$ e$ N: x
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. J% H" p1 [. u# t4 _A.猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 m! n& G- q
　小黃瓜  1條
: c  ^( L4 k& f; V; v& Ctvb now,tvbnow,bttvb　水  2大匙
2 ], _2 }; C+ a3 y; d: T6 h2 GB.薑  3片
, f& \/ p, u0 ]! V- @- ?6 K　乾辣椒  4條
2 ~/ b* P- n) H, s' Ttvb now,tvbnow,bttvb　辣椒醬  1大匙
( W  k; ?. {. u4 Z- z# f) o! H【調味料】
$ z5 \5 k" O3 M公仔箱論壇A.蛋  1/2個
& c9 G4 P0 G) C( W公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙
" p: z; N" O! R7 q, W: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
" ?2 Z7 p' e3 f' W* W& Q/ A# a公仔箱論壇　糖  1/2小匙 9 _9 o" Q, l1 k- S, ]
　油  1小匙
+ G& q4 w3 @; E5.39.217.77B.玉米粉  1大匙
# b& ^; `2 e4 {9 E, g2 c　地瓜粉  2大匙
% }3 ]% N: S/ k3 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇; h9 V- m2 x; l2 l. E9 @$ z
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
6 R" T6 N$ s* R2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
2 x  A5 k( f4 A1 _  R* Y
+ {7 \( L- O* R, ?) g- |7 x) W公仔箱論壇3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
. g1 X4 ~  z2 p- D! t- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- ], I7 W- J0 t
:014:

edward321

有成６７款＾＾公仔箱論壇/ l# j9 s0 _& N: E
: N9 X  W. O3 _  b
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much