MagicAndy

【材　料】 6 C. b  _  O4 |! S  z
猴頭菇  3朵
  w( S# c% C& M九層塔  適量 5 y" l: n) p- N" v
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. X5 \) W- E; [: o
A.蛋  1/2個
) P0 {; T/ G- l8 M) q  W) g公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇) t; |* l) @/ D
　糖  1/2小匙 1 Y- n9 |7 T5 W9 [+ R+ ]
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇" s6 U1 D' D. E; l/ }6 A
　油  1小匙 公仔箱論壇" s/ X+ ~# o7 b! ^6 p
B.玉米粉  1大匙
8 X) K, L: ~+ M公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙
2 ^+ _! Z; y6 O0 R% ^7 l2 N7 Z5 G【做　法】
  @* j# ~# ~( l. f/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
' K- D2 m: e: H勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 b6 P7 d: G0 B, Y5.39.217.77香菇  8朵 tvb now,tvbnow,bttvb" N  F7 P0 F; {- X* ^# q8 t; ]* j
韭黃  100公克
1 R" L$ h7 Q) Y薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb* }2 Y: w  t- x1 G5 Y+ {! c" g/ V9 k
紅辣椒  1支 公仔箱論壇0 E7 T. b- s% b: A
地瓜粉  1大匙
( K, Z3 k% l* [' U【調味料】 公仔箱論壇* l; ]+ g' ]& ~2 }# D
素蠔油  1大匙
, ]  Q& j0 S% D& w素沙茶  1大匙 公仔箱論壇/ u) J6 L- @! ^" d
香油  1小匙
; S7 t' N! ^  I& V! T6 C) d' }胡椒粉  1/2小匙
) D/ M; b: w2 H) d8 B【做　法】 5 ~0 d0 `, B# Z( T
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
: r! i+ A3 F4 w5 }5 o  K$ f% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 e9 S3 O+ Q( u
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 0 G6 T! X0 |1 h% a0 s. J
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 I# H( {6 n" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵
1 \) `. |' }, L8 j2 ^　小黃瓜  1條
' E+ h! l! W/ y0 Y  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  2大匙 $ u4 n6 d* l4 A
B.薑  3片 公仔箱論壇5 |' z1 ?8 C, _; B4 l
　乾辣椒  4條
4 Q2 h' O6 Q: @+ m! u* T) Y* o; @- d　辣椒醬  1大匙
( g2 s* `* L4 C) wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 z4 Y8 K3 Q, s5 A, E/ q
A.蛋  1/2個
6 |+ K0 y' G; G& b5 C公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 f3 w, V; X5 ~) D
　鹽  1/2小匙
; p" i! I( ^6 U. ^- ?1 A; c5.39.217.77　糖  1/2小匙 " A: F. N! K. W' N+ i
　油  1小匙
5 C# J& ?) a- E+ G( Q( b公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇# c, ^5 m4 J8 }# m) {- }5 Z: E
　地瓜粉  2大匙 % u( G1 Q1 |: y) f% e+ [
【做　法】
/ x8 a, W0 b' B公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
: N, H9 p" H2 Q. }! n$ ~1 q' e公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。  Z+ o% I; X3 c$ z
# ?; F$ v2 F2 q! t: a
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
: m+ S0 m! L* L1 ?: {
; ]/ Z) ^/ J1 {5 r/ ]:014:

edward321

有成６７款＾＾
) B) G7 o- ]0 A; [) j0 _tvb now,tvbnow,bttvb8 F# a) m* ?" p" @1 h+ A6 N$ m
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much