MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- h/ \3 e  u4 T6 l) Z
猴頭菇  3朵
2 g( n/ D" K5 ?5.39.217.77九層塔  適量 5.39.217.773 x) b" ?# U# a0 n( T! w+ Y
【調味料】
' ?0 `) S$ w4 I. u7 q3 j# W% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個
, i7 O. w% Q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: u1 V) m7 K0 S7 k
　糖  1/2小匙 9 Z: S; j: m* H' q
　鹽  1/2小匙
/ r9 S# l. ~# F: @7 Y, X5.39.217.77　油  1小匙
- M- L7 V  F$ N- t% {4 WB.玉米粉  1大匙
6 U2 |6 o( D/ `% m' g, `4 [　地瓜粉  2大匙
1 v4 _: Q1 v+ H0 O1 W. E/ y【做　法】
4 K1 w! E" s; _# E1 P5.39.217.771.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
5 x* F; Y! r4 M/ k# p3 N" H5.39.217.77勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! e- D1 j( G7 R0 `$ a- m5 \香菇  8朵 # H8 _6 ?- k8 O' C
韭黃  100公克 5.39.217.77* x9 w% X" s* @; Y5 a
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E% {3 _! P9 g
紅辣椒  1支 公仔箱論壇" I: y& Y% w9 A$ R0 D0 C# P  e  d$ X
地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇  {' N% g8 U/ g) z
【調味料】 5.39.217.775 _8 z7 @. K8 p  |
素蠔油  1大匙 ; T7 x) u, _2 P
素沙茶  1大匙 公仔箱論壇6 D' A" A! j. g6 l( N& [
香油  1小匙
: y3 K2 q5 @% H. ?公仔箱論壇胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' K+ |; u+ l# a8 l+ s7 C
【做　法】
: \/ T8 k4 F  _# H4 N0 f1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。8 [2 F4 _8 b1 o$ r+ }0 P
tvb now,tvbnow,bttvb% U4 J2 v2 U! K2 a+ e/ a
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 , D: B& h3 M. J# u; C4 U/ l
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) [3 k% ?. _
A.猴頭菇  3朵
7 D* \& r, Z3 X" j公仔箱論壇　小黃瓜  1條
) J6 j6 s3 Z$ }8 n6 y7 Y　水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 v0 Q& i$ s6 n, q& M
B.薑  3片
5 r- @! k' }8 z% G9 Q　乾辣椒  4條
$ X4 M: D; j% t2 m公仔箱論壇　辣椒醬  1大匙
$ ?' J  W0 `- {【調味料】
* E+ _" O, b, H1 r6 Y: HA.蛋  1/2個
2 u- [( u# e5 v5 d/ u; K+ L　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.770 g% x5 j5 ?  ]. J
　鹽  1/2小匙
/ A6 ?7 W+ _  i2 B7 Atvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
/ s8 B  Z& A. N5.39.217.77　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) l- |7 Y- c8 s( Z5 J/ C
B.玉米粉  1大匙
/ v7 X1 J3 K; w+ b$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇- D7 L: j7 z% W# j: S
【做　法】
' c$ c2 [8 Z5 R4 y: V5.39.217.771.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
9 j# a2 C* h! |, {  j" B: f6 m  w2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。5.39.217.776 x# ]4 F. C8 G/ l# y, T
  C4 x$ l8 |% d" M( G. ?
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
/ ^( Z: U: n$ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 q. b, u5 H. X" |! v5 H
:014:

edward321

有成６７款＾＾
2 C0 T. M2 j# z7 a5.39.217.77; P! X8 F8 t; ?2 ^) b( l3 R/ {0 `
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much