MagicAndy

【材　料】 % q: j$ |+ C8 {) K$ I( M* M% N
猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 p2 @: t5 R/ `
九層塔  適量
9 X+ H5 Z1 S6 d; t+ y5.39.217.77【調味料】 % [. J8 C0 Z! H( _7 E& }1 u
A.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 Z1 Z+ ?) z! @5 Q
　咖哩粉  1/2小匙
2 y% W: g- R8 r, T9 u6 g, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" D$ f$ s* d+ B- B: F5 N
　鹽  1/2小匙 5 y% |; i$ o, i  ~
　油  1小匙
: x  x; O( G. {3 l2 b7 I( s公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇7 u8 ?2 [  S# q6 P
　地瓜粉  2大匙
3 F- A  M; `& \9 O$ ~1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% d8 K1 s8 m' [5 x1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均5.39.217.777 ]8 ~: H0 B6 v6 p+ @& ^% d
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T: f8 ]' O9 p/ i3 X; w( P" f( x
香菇  8朵
+ q3 j; @" I5 P) Q3 dtvb now,tvbnow,bttvb韭黃  100公克 1 C/ K0 [8 Q( V' z* E- t
薑  3片
& x$ T* E4 e( S" H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支 1 f* E/ V- H% y2 X  N& L
地瓜粉  1大匙
" i# E8 K, e  Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . k) o, P7 O. F* P6 r
素蠔油  1大匙
: a6 }/ w: i* H( \) u5.39.217.77素沙茶  1大匙
) c( Y1 q0 X: B7 k! ttvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 5.39.217.772 v4 ?4 i% `. r6 N5 {
胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 H8 @5 O9 }3 y
【做　法】
4 G2 K6 h* s' I, m( ^3 Y8 ]) r1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。+ a( {  U( ]: y
tvb now,tvbnow,bttvb4 h, t( T$ N) ?. [) }
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 公仔箱論壇+ X) {/ d2 |# _7 A
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& v& s! W8 w) R: E7 r
A.猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a) Q+ S; ~9 z3 y$ D& t3 L/ _
　小黃瓜  1條 ' u& h9 _0 X  {/ z
　水  2大匙
' ^# [. K0 }9 r( l, E7 e' rB.薑  3片 3 c2 I) U/ X# l) a0 J/ Q
　乾辣椒  4條
6 r+ a/ L% u( _# B$ D1 A公仔箱論壇　辣椒醬  1大匙
/ e; ?$ s* y  e  |/ }【調味料】
' p* [( C! ]) R4 ^& W4 FA.蛋  1/2個
! q% J  b) H9 a& ^8 h5.39.217.77　咖哩粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- d7 m' E& A5 ?7 ?# p0 f8 R" Z
　鹽  1/2小匙 8 Q2 }# @: i! I7 W' f0 q
　糖  1/2小匙
' K% U/ I7 [' i* @1 e9 x% K) |tvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙
* g5 q9 u1 Y" z( {( Z& j5 QB.玉米粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _: Y! d9 ]( T. E: j+ H2 Y% x
　地瓜粉  2大匙 ( F6 Z) q, Q+ j
【做　法】 5.39.217.77' C+ z1 _5 t, o# y
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l- N% D( T7 n# r7 B$ h; Q
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
6 F, O2 l6 h  Y( M 1 ~2 _% C; E$ A& p1 K( l9 l! ~% @
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。, L$ i# G7 k+ X( J& X6 p) Q8 e

4 j' ]. P* O( h8 f8 R公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾
% ?  }5 H: o& J) f% R3 D公仔箱論壇+ U( @6 W2 j5 N9 r, K) u0 ?
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much