MagicAndy

【材　料】 $ q; r( b" C/ R
猴頭菇  3朵   t$ y7 H5 u# q* ?' m) b7 d3 a
九層塔  適量
( f' z. f9 G6 r- t) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" C4 k8 `$ b' X$ Q1 @' e. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個
3 t( ?. |8 P% f" w* f9 D　咖哩粉  1/2小匙
/ p& x) b7 Q$ L/ Q9 A2 J: B2 k　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 b1 ~3 ]; a2 V. x
　鹽  1/2小匙 / |% q' F0 b# M- L8 c: S
　油  1小匙
: X' W- J2 Z2 T# ]( j9 }/ ~& X1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙 & S0 @& ]: w) u! Q7 Q0 ~3 D
　地瓜粉  2大匙
) y  Z, ~( A0 _3 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # R& t+ _. D" U3 k' V0 l$ C% \
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
, M, }5 t: [* F3 m$ L* y8 t  u/ \( ltvb now,tvbnow,bttvb勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  q4 v9 C5 j- v+ P" p" |- Atvb now,tvbnow,bttvb香菇  8朵 ' j- H0 h' T  ~0 r
韭黃  100公克 6 U+ p* H2 o# K& K8 N# N) u# x+ j9 z
薑  3片
1 U9 K% x  k' o2 d8 u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支 5.39.217.778 K. S- Q8 C9 v. a
地瓜粉  1大匙 " z' E3 P) p$ J3 ~" u1 Q
【調味料】
& I# W) h7 O# S1 Y$ e$ x7 K素蠔油  1大匙 5.39.217.77+ }3 ?0 g/ R* w" _, k3 W
素沙茶  1大匙
" t+ }+ a8 J. E0 I9 @- U9 k公仔箱論壇香油  1小匙 5.39.217.775 |% ?( q9 ]$ N0 R. G
胡椒粉  1/2小匙
8 z" F% f5 e' O* o【做　法】 $ e' ?4 \+ H7 P3 W& k! W% K+ ^
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
/ X) V/ Z, w. q& O6 D8 {2 g5 {0 x5.39.217.77 公仔箱論壇1 x2 P1 }6 ^) {' J8 d% S, R
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
# q( @5 a9 _3 V+ h2 t3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
% V" e  r. e7 k- u: G4 B$ O& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵
+ E* [6 _0 o# Y8 `3 k5 Q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1條 5.39.217.77$ Y: `% f% [# t
　水  2大匙 公仔箱論壇+ b1 T0 L* o! Y' ]. I
B.薑  3片 0 i" ^/ Z  k5 l( D
　乾辣椒  4條
. E/ V$ Z! a  Q* a" S/ e( x  _' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣椒醬  1大匙 # w" p& @  |  s
【調味料】 , h7 _# }; R' T- L  f5 `7 s/ q
A.蛋  1/2個
  ^& ]" W" |! J/ v  [' i+ p  z( b　咖哩粉  1/2小匙
' |' S' ]- R+ a# Q# R$ O5.39.217.77　鹽  1/2小匙 , {9 a5 O* F" a$ ^, Q; u  n
　糖  1/2小匙
& I3 V8 n# a+ o, m* x公仔箱論壇　油  1小匙
! P+ r+ r. k1 c9 w: A* n5.39.217.77B.玉米粉  1大匙
& h7 v# m+ g. e3 W　地瓜粉  2大匙 * S0 i3 {# s' u5 \# l& t1 [
【做　法】
! U2 P( e7 @" {, D" ]; ^4 c1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( X3 S9 X$ D6 @  H) q
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
# R  J9 s! \% Z9 T/ `4 `, y5.39.217.77 9 X8 a3 j( _1 c( B4 [
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
, D: C( f7 p4 I4 P" B( I( V; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 K; [; i, p4 e
:014:

edward321

有成６７款＾＾tvb now,tvbnow,bttvb% q5 A3 Z' O0 B, H0 G9 D7 \

# ^: Q% {6 U' O' H# y) X, O正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much