MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ `+ k: l/ w/ \
白苦瓜  800公克 ( n: r9 E0 J$ f! |% G
【醃　料】 公仔箱論壇7 d6 X+ k! g9 g
紫蘇梅  120公克
# u$ ~2 N) ]6 d+ |( Y鹽  5公克
- V8 ]- B- J9 H8 D6 ~3 a) Stvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 K& M, p7 d7 L0 f) K) `1 V5 C- L
冰糖  150公克
7 J2 t8 }! w5 Q; T5 O# S7 g5 c# [tvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒 $ F9 x( m7 }/ ?
水  200公克
# d) p: b2 Z5 A公仔箱論壇【做　法】 - V  w% s  _) k. Z+ M0 Q; y6 c
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
6 ]( X' \3 U9 {) _& t) a
* x0 q  X7 T# ?& Z6 b! c公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
' g4 g7 {: b5 e公仔箱論壇芋頭  300公克
  f6 U& o5 _( Z! V; q% T: ^tvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張
7 v* a; |% `/ ~) `; F" p4 p澄粉  150公克
: n: t( O7 ?0 d; ^9 U5 A水  70公克 % Y% O- V" }* |0 M9 G
麵粉  15公克
- _) t/ m- |+ P8 `  v公仔箱論壇【調味料】
: e" }5 V7 q  ~2 f2 G- Z$ g糖  30公克
8 d7 @2 s9 s( V4 c6 ^7 b- L鹽  20公克 % j' Q7 l" u* m6 V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 g9 r: Q& m$ b! _3 Y0 Z7 w& i
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
$ M4 P* z- w# F4 a$ P) b5.39.217.77
2 L1 R% {5 R. K3 ~6 A5.39.217.772.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
% w/ Q6 z( N2 p# s" b公仔箱論壇 5.39.217.77* O3 w4 g, S7 c
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。- a5 J" J3 H, `
tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 M, D% o3 k# l6 O
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 R8 ^( u+ P8 }" T: D8 ^) |
山藥  8兩
1 q$ _7 |8 p3 U6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 ' m. S% h1 F$ D1 E" U
砂糖  1大匙
1 Q; M; {+ s' ^/ S. `紅棗  15粒 0 {; M! H4 ^& b. z: w+ T
山楂  3片
1 i1 L0 b8 x: _$ A+ D! Y/ A; ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% [* i  x2 N. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
3 D0 L( ~9 t, Q公仔箱論壇
- P2 Z. J% n/ d1 C5.39.217.772.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 . u; m& c4 c6 L9 z8 b& d$ ]. v
圓糯米  270公克
6 C, I5 X) U9 ?4 X0 e+ D% Ntvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
1 N: S+ V, b) D0 ]tvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克
8 w- f3 s: ]9 d" y& x9 n: m1 b黑糖  50公克 ; s# k$ x3 Z- w* \9 G
白糖  30公克 公仔箱論壇2 E; e8 n1 |$ y1 p9 X7 c$ t- ^
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- F1 \( ~$ q: [+ D
沙拉油  少許
5 Y1 B3 m! C1 a+ W# f- a; x, b5.39.217.77【做　法】
$ d! G  G. D0 z) Y5 D公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
# H0 \7 R: }  Z" M5.39.217.77
1 t: [- W: I* n1 V* ?2 _! V3 M, stvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。; n1 ?5 @  D% _) ?4 S
5.39.217.77  i& S( ?' a' `
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
0 w! }% q! g; ?+ m+ b; w
/ ?  `' U* ]7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
7 Z$ J  s$ x4 |' {: Y( k5 [5.39.217.77豆芽  300公克 5.39.217.77& n  i8 ~% @9 }- }
紅甜椒  1/2粒
1 |7 j0 q" K) C% h1 [6 N西芹　  100公克
8 ?/ @& g4 K; V# n9 b. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 公仔箱論壇# V( W$ d4 ^4 i4 f- H
辣椒  1條
0 u) V) [" H' F$ n5.39.217.77蒜頭  3粒
& d3 b6 _) m( d6 g- E, k% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; ?4 t; D* X: d$ y: ]鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: `( i2 t; j5 a7 N
糖  1茶匙
: R' |& X/ s5 R& s2 f8 @4 c香油  1/4茶匙
  R6 v2 J/ m* x6 Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ k$ `" m8 T
【做　法】 0 `6 H) ]" h; Y* a- ?3 h
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。( i+ {$ v7 Q5 i

# n. q- y6 g- v6 l* I% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
% H0 M0 R7 P0 `; n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) Y. @" j) k- d, O
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
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, N) c" h6 m& h2 s" Z, e0 t( M5.39.217.774.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ @3 D  x% y1 V9 d2 n
竹筍  半斤 & g' I$ ]! c& n  G9 w
小黃瓜  1條
5 C# l9 c3 t! r) S  n) }* t" @公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
* N5 o" \/ ]& r0 u# m) ctvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克 9 S# {* ^  X' {$ e8 c7 I
蒜頭  3粒
6 K1 H' j4 M5 n8 }/ G) ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 W: F$ o1 H) y' I# f' X
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇2 X6 Q9 |! L* {% v( W0 a* ]7 ~( Y
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( j. r& i" z+ l3 l6 W
糖  1/2茶匙
( _! J( Z8 ^  {! W/ r" [; Z胡椒粉  1/4茶匙
5 s4 w8 d! j6 a' C3 o水  半杯 公仔箱論壇( N" Y/ [+ ]; A0 }
【做　法】
: ]3 h( E9 {6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
6 S/ |, i; u' @5 `) [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# K$ k% J! R- _
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
! G& \# r8 a/ h5 ^4 A' n1 N( ?' j tvb now,tvbnow,bttvb+ b: ]0 [, H8 G: D4 B
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。4 J4 d1 N+ K  F

1 k5 s  K% s' [) N8 Z4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
; _( J& o& |- l9 `( t+ n% j8 F  e% @公仔箱論壇蒟篛麵  100g
; m) s6 X6 B# ?4 I- T! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
- K, d  _# K8 o. S- _公仔箱論壇小蕃茄  5粒 ( ^: C$ `( u- s, Y6 E* b
芒果  1/2個 公仔箱論壇# o& H2 M1 V& G& K5 d
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R% ~3 E2 p5 D" `; k- ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& ^: o( K# X8 ~
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
. q6 X# @+ p) \1 M5 A" ]5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
% P. n- H# d3 `( m$ }% k! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% ~" A3 L+ N4 `  r
豆腐  2塊
8 _5 ?7 A9 ?* U: R& L3 l# M香椿醬  50克
& n' m5 D, \' |/ Y4 h9 a* Z【調味料】 公仔箱論壇# B" f7 \4 H/ O  F: A8 n
素蠔油  1小匙 3 [" n% b$ j$ i* g: d& E
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 [  Y2 l7 W2 p& N; d$ }7 w8 s
【做　法】 ) k; b' i, L0 k* O: @$ A7 f
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
) s2 \8 o" B; v/ o) ]4 c
' F: _9 |* c9 A0 U1 O2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 G7 L" r+ o- r5 {' H' d高麗菜葉  3片
! A5 I' K! I5 }9 U( z5.39.217.77韭菜  150公克 5 m3 I& [( n! D2 m
芝麻醬  適量
0 ~* {" |9 Z. E) f  `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 T9 w8 k$ e' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
4 S& w0 _& q# P" F: J, C5.39.217.77
: D9 _& d; @0 C( Z2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77) |# n, _" J2 v/ d
綠竹筍  300公克
& I2 O7 b4 t  y$ Z! X8 G胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇2 v5 G' t# N3 D; @$ d' V
蒜末  5公克
8 \& J6 W' b2 J$ }6 @7 R% V  q0 b公仔箱論壇薑末  5公克
0 i% c) ^+ s' ~- W0 D3 ~+ h( b紅辣椒末  5公克
: }# G1 M3 G% f. V5 L# m【調味料】
( D% t9 p3 v' T. m4 X0 M- {: T+ c, }5.39.217.77A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇+ ^- M* u+ G6 d/ L
　醋  20㏄
( _" R$ |( E6 c" ]1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 7 g, I. J  Y: P" D2 e8 a
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 }) n: T( [* o
　米酒  15㏄
- j' w) A) r/ i: Q' ]6 r3 A) o5.39.217.77B.香油  適量 公仔箱論壇( L8 P/ i- {$ B# s8 c; u3 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 G& l! z" t  ~' K1 U  k, p2 R: }
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。* b  a( A4 T6 c2 b* F

# A  R. u5 E# O' }5 Y  I; u: ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
# g1 h0 @' S8 }9 J0 h- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [5 e. i+ J, r) J* @# x公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 1 c4 Y* n' V/ P3 [: f3 u
牛蒡  30公克
. a3 {5 v) V% j7 ~: Q& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 c, m0 O, i/ F, d
白芝麻  3公克 5.39.217.77# Z5 J- Z$ E% K+ E1 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, a9 z: ?* O: W4 v* u
辣椒絲  5公克
! K3 H8 l6 E7 s. s% f+ m7 e公仔箱論壇蔥花  5公克
# o: N( b5 E! F$ e9 j醬油膏  10公克 . F9 K- u# ~: o9 v4 r! {( a
香油  5公克
, I, v" }* V- E$ p胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 [, f, _" ?" ?& ~; R) n0 y. h5 f7 \
【做　法】 9 z- |$ f9 _$ I% V
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
# _+ r8 k! S- `# Z 5.39.217.77, Q, @; J( D; W) d# W  m' _/ V
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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, i' u( q& S; W: `. S8 e公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。