MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- _- i0 j1 }/ y* I* X% q# t
白苦瓜  800公克
( Z  i+ m  v9 v) |1 z  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇& o& o! R% J5 e
紫蘇梅  120公克 % t1 t" q/ a! F
鹽  5公克 6 T$ P- J4 t0 W: \0 H# @" Z
糖  200公克
9 f# D. V/ o. Z4 M. ^; i/ R" Z冰糖  150公克
' [: l5 l; q) g9 |8 V, Z5.39.217.77話梅  5粒 3 x# Y* c" O* Q& K
水  200公克
& Z0 ]  d7 B* Y. s5.39.217.77【做　法】   T: E8 Z; U5 m; Y! g
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77" I% F1 W- U+ y

( ]0 _) B9 Z& `3 R2 l) [# }* gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 5.39.217.77! S+ E+ y$ u7 n; Q& {/ g1 `1 m6 [9 r
芋頭  300公克
+ L) ]! q. h1 n9 Ktvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb" J7 O$ G6 W- F. }& n
澄粉  150公克
& V: K/ x! e6 T; L; B水  70公克
( B% {1 ^+ Y$ u% \- G; X5 k麵粉  15公克 * n. I3 @& `2 w
【調味料】
7 C: F! b0 j' |糖  30公克
" [- j, E2 K, P鹽  20公克
  \9 s5 X% \5 H, K* ]- @$ ?【做　法】
0 j6 L- [" K2 Z8 w5.39.217.771.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇" g1 r; y: B8 D# d* _; \
! }: P- y1 X. s" e/ d1 }; Y5 V& b
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
# L' a- F7 e3 s' r
$ C& _0 I( X6 M0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
# [: J7 y; l+ v3 a. _/ P; M4 ~& F5.39.217.77 8 L/ J# t0 U9 A
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 B2 V. z) \3 A3 Z
山藥  8兩 公仔箱論壇( [; y: q) d  X# b0 R. I6 d/ Q$ m
水  少許
5 i; P9 s, v3 C  _/ [8 I  v9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙
7 |8 I, c7 T0 B% ]) a5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb! d( U7 x2 P& s6 E! J
山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) R! B4 |1 `/ \
【做　法】 8 G4 ~% c2 u5 ?# i, Y
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# w/ L- _. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ ~' t6 O! j1 u+ s( h
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
9 ^/ x- G' W' t: Y0 M' K* G6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 5.39.217.77  o% q  h$ p9 B# p3 L3 N5 Z
水  70公克
6 u/ R, k' z& F: c. {; g+ |5.39.217.77龍眼乾  50公克
) n* h: l6 O* B$ {. T公仔箱論壇黑糖  50公克
2 A& |0 `; d1 }tvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
2 e$ c; `. j0 A5.39.217.77麥芽糖  30公克
5 f; y) y  e+ Z4 T) ?8 L/ M  ]沙拉油  少許
* `* g& w9 ^7 E  A5 S" _0 ?0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ m$ T+ r* h! F$ p! }# `& X2 E1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
( L- b+ u7 t. `, s tvb now,tvbnow,bttvb3 X- m2 v0 C! V( W. x; V
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |. m7 U# [. d, x$ S9 o
tvb now,tvbnow,bttvb. o: B) J  R: b' l+ H& f
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。5.39.217.773 y. H2 j2 Q& A& j

) x$ t5 {, D7 P9 ]9 }5.39.217.774.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
, \, D5 p/ }, Q" W" z0 g9 _8 U% z' u5.39.217.77豆芽  300公克
# A" K# G$ O& r- F( p6 H5 H. h: g紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇' x* i. q, u! |% L, q7 _6 z8 o
西芹　  100公克 公仔箱論壇0 c2 ?. y& p' j. T- m* `' ~
薑  20公克 3 d7 R0 B& C9 @: i
辣椒  1條
7 G% E( @1 U% k6 s! D# T& w( K蒜頭  3粒 , P2 Y2 C, a/ X# U) @. o, _$ v
【調味料】 + Z% F2 R! l9 R
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  f0 X' `) j7 h
糖  1茶匙 5.39.217.77( @) ^  @6 M- |
香油  1/4茶匙 & E+ R; P7 p. t! T7 v
白醋  1茶匙
7 Z7 Y  S! B& |公仔箱論壇【做　法】
0 J" z  a7 P# w: }4 H: f% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
' Z) I1 m$ Y8 e1 i% H- p4 b! i5.39.217.77
( U) @% ?. ]$ B% g! I# [' P( Z2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇; @) k3 `* z9 g5 G1 V

' x$ x6 v) V9 }" }  G3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
. j5 T+ S" `$ ?8 i公仔箱論壇 * k# b' l3 M2 i
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ p3 l  v- a9 R( `5 ]. ], z$ h+ d0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤 0 {+ O5 ], w6 @
小黃瓜  1條 5.39.217.77- k& G- ~$ Q6 |, \( Q" z3 O
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* n- `- i, E* h
草菇  80公克
3 v: K, s9 p7 v% d6 @. I3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb# L2 j) }& T8 Y) {
【調味料】
7 `% N2 V  R: G$ Q0 B% z$ V鹽  1/4茶匙 5.39.217.77" w( \- u+ h- h) g" _; N0 N: ?
醬油  1茶匙
6 O0 r1 t/ @3 g8 z: ?+ U糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( P- x' A! n0 E7 W
胡椒粉  1/4茶匙
4 M5 H- U7 X. u) T# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
1 s) ?9 M$ l; Y4 f" B# F3 O* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ H6 D3 m7 d6 I: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
+ G! t& d, _' H, T
, x6 G# m& x* B6 j9 X5.39.217.772.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.77% N3 @; |+ O6 ]- t

1 k% w  P* B6 x% B0 W5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
9 R$ N2 m/ e2 e, M+ V; j" |公仔箱論壇 5.39.217.77( i# F: r& c/ m& ~9 W: u, {& Q2 a
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 " e# k% v6 |  f- l8 w4 U/ k. Y
蒟篛麵  100g
" u! A+ z0 V! M; Y( e# a$ V! B) I蘋果  1/4個
) B& V0 O, H5 [. Z2 t( j/ L公仔箱論壇小蕃茄  5粒 5.39.217.77; m9 g0 }! X# R$ V9 d
芒果  1/2個 公仔箱論壇1 q- f1 R8 `8 _
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77% k; z/ ?2 I  G8 g. V- k; B' B; ]
【做　法】 5.39.217.774 k9 G% a. {3 s$ `! c
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
# p% l: G% l" G4 ?, J( B( Y" C& U2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. J4 a0 f. Z  L1 {. Z5.39.217.773.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 W8 k+ w/ \$ B) B& ]: c
豆腐  2塊
# U, B( i$ t% l& o5.39.217.77香椿醬  50克 * d9 U9 v* G  [: v- D& u( K
【調味料】
# f- L& H6 P% B3 |5 }素蠔油  1小匙
6 G' T0 }: O/ l# @% ?& a# Y, ]5.39.217.77糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% ]4 U, y$ ]* @) ~& p# S
【做　法】 5.39.217.77# f! r$ a* z+ b
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。4 l" |0 T# P2 {. u

/ C: _! U, B5 I3 _# o) _( w公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 7 g+ d6 _: M- X
高麗菜葉  3片 " k1 a- A" |; D2 i
韭菜  150公克
3 c3 o& t/ p0 a* n公仔箱論壇芝麻醬  適量
" J. p& E2 ^, I7 l【做　法】
4 i/ v/ _" F5 S3 M& R1 O- e公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
: X0 ?* g% t, S' X1 p* j5.39.217.77
- H# \  |5 z" ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 ]: c- K. ]1 R! Y3 B: @2 Y
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% o& X3 ^) w  T
胡蘿蔔  100公克
( Z* A1 s, ~9 Y1 _/ l* q* k# rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
" B( w5 ^1 i+ n薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# P7 A1 h! h, w
紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇* L3 a8 t% V6 R# `& Z4 o. |; K
【調味料】 5.39.217.77! S2 o3 B4 }, b* X' y: o
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇! W6 R9 W6 r1 q- J1 J$ X7 \1 G
　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 |3 `' i( o! ~3 C  h' |) Q
　糖  13公克 公仔箱論壇9 G3 Y0 r3 l! Q1 w3 o6 a) g
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% @8 \: T; l; J" T5 O
　米酒  15㏄
: k4 i0 t; x7 {$ ~; s9 Q3 ctvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量
' q; [, n+ f( f! g/ ]0 H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ y$ k  F% m" _; N$ g) C8 \
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
: R, _8 F- n& s- k  G" Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' T/ ]1 F9 _2 E4 |: L, P/ U$ B# @- \
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.77) a1 A7 J- `/ v- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 ^, P2 S3 e5 O. X
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
: z. \3 ?- s: \5.39.217.77牛蒡  30公克 - u0 V. J1 v1 t% I% s9 _$ D( i
昆布  30公克
* n5 r2 u0 h% |% Q! x0 C白芝麻  3公克 & Z- W' J. q; c9 ^/ N3 ~  P- ~' o
【調味料】
/ {" R4 u7 x. `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Q) d0 n6 d% V7 D7 v* S
蔥花  5公克
8 B# j# O) e$ K2 E8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 ! S4 F1 t, o! q# S* J
香油  5公克 . _1 n5 P; o4 v# g3 Z3 l$ r5 |+ d
胡椒粉  3公克
3 C( C7 X0 E2 J4 y! K7 e' b% m【做　法】
: Q* U8 P& A" I2 O1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇% t5 s" r* F7 l0 E" }  y

. `! m# b  \4 u& {! z& U' k; W公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
- z( ~# ~7 }/ P4 Z! t: J5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k: q5 q* ^( U/ h
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。