MagicAndy

【材　料】
4 J+ _$ h& ?0 _$ A/ a* M白苦瓜  800公克
2 f1 X, R7 _) G. e- y2 Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 . D/ t5 ~. m7 `) M
紫蘇梅  120公克
! p9 ]' U) X9 z( b6 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克 5.39.217.77; z( ]( w' u+ c7 t* b0 ]
糖  200公克
  b5 H3 ?) h; K公仔箱論壇冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 _$ _# B9 e8 p0 Y
話梅  5粒 9 {! R& a4 w9 W) T! z3 A
水  200公克
$ |3 P0 `+ J3 ~8 g% n. otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 J+ h6 _2 q" h2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb, j4 e3 Z. m' W% }
tvb now,tvbnow,bttvb: ^; V1 z8 [" U0 p
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
- f6 n5 D/ F4 m5 V0 v6 V( C公仔箱論壇芋頭  300公克
, J% k5 _% O/ s5.39.217.77腐皮  5張 ; A! q: J) @& |' ^% m( f: q
澄粉  150公克
$ ~8 E* o& ?7 j) @+ m8 ^% l8 @  l公仔箱論壇水  70公克
7 P" V( ]/ d; [" e' Q麵粉  15公克 公仔箱論壇: ^( m% y3 w. F) Z
【調味料】
7 x3 S2 [6 Z: R9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克 公仔箱論壇9 l( ^9 S9 Z4 X+ R, M7 \
鹽  20公克
7 e' A- I0 j( ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( A5 ~+ T3 z8 s; F1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
2 O) P5 g  y5 J9 l. i2 i; u公仔箱論壇
$ `3 p3 E. ~! Z3 L% k- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇& M0 j5 D! s1 ]3 t; C. I' h, h

- `, A9 X+ V3 q! [0 Q7 @. E5.39.217.773.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。: }! W3 B: u$ L. S" s

* h. c' J& v% C( e" c3 J4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
! d$ H- e4 k* D# ~山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: K4 J' A* b% P( I7 l0 s: |
水  少許 8 n1 N0 t- ^) x1 f3 H7 H
砂糖  1大匙
9 T& ^# Z. Q  x+ e+ g紅棗  15粒
& e1 o# l# b* A( n0 t) R# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片
6 a; B/ Y) L6 q3 d【做　法】
2 \; z7 d  H, M0 b1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。9 W* ?! _* Z9 J. [7 u$ i, @: Z

4 M$ ?: h' f$ b2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
" v7 S5 l1 x4 u7 w$ x公仔箱論壇圓糯米  270公克
, ~* V1 C: b# @9 w+ U) qtvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
; V% K& W+ J' g2 x/ w5.39.217.77龍眼乾  50公克
3 u  l% V4 M0 \2 L8 N公仔箱論壇黑糖  50公克 5.39.217.77! Z/ M/ y, C' V  N" c$ n3 ]
白糖  30公克
2 f7 F# o5 y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
# j! i0 |& @2 M# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 5.39.217.77, O" F- y! K% u' b  r6 u
【做　法】
  h3 J. l6 w7 I: b$ }+ ^! S3 |公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
, ~- r0 g4 o3 L+ \6 _% h
9 @$ G, `* Z* _# U( x, o& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。5.39.217.77; J- n0 Q1 F% n

6 n- C# P. O3 m, Y& }& S5 v3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
7 l. r' Y) A) F+ atvb now,tvbnow,bttvb
( v) v# q! M! ^2 s5.39.217.774.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
, [9 |- T8 V, d/ M0 j3 k3 ~豆芽  300公克
* S8 A! K* ^  I9 F& r+ u7 z# w紅甜椒  1/2粒 * M5 i# N2 J' Z7 n& P
西芹　  100公克
4 w' m, V4 m. Z) {* h6 M; F薑  20公克
4 l7 W. V2 A0 u  P. [6 ^辣椒  1條
$ M5 ~, Y6 {' V* n$ L蒜頭  3粒
5 A& U& @) o% F, a% W/ s9 Q" b公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77, N$ y+ r4 r7 y- a- Q' J
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77) k$ m$ R) S# p# o; n
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 V) C2 n0 |6 u. W
香油  1/4茶匙
' W- r( z* O: R. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
: K' b+ P2 Z1 @) x' H! |, ~5.39.217.77【做　法】
: Z; Q2 z% ?8 f  S! o1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 Z3 O6 r, ^  U: H
5.39.217.776 b# ?, g9 z3 b+ `* |
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
! m, e. j" A- G/ h# H$ a' B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: M% k7 X3 O5 f: `
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。% y( ]& _3 U2 N4 |) B3 h

! U: V7 L6 F) W8 E; X+ J' i公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 8 g) k1 D$ |+ z, v: o* T
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 D; ]( T6 r: e
小黃瓜  1條
3 {, U9 `" c# w! R/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 9 l5 z; \: B# _$ T2 ^" }0 P
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; i0 Q  C! B, S9 \8 C; y2 O: X
蒜頭  3粒
  X: _4 {* b* p& Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # v2 [3 L0 w- `. y, t5 I
鹽  1/4茶匙 5.39.217.775 I* q; r' p+ f' Q% @
醬油  1茶匙
0 U; Q: m: n' x% q3 O; j5 o9 A公仔箱論壇糖  1/2茶匙 公仔箱論壇$ U' G) X0 J7 X' v7 h3 w
胡椒粉  1/4茶匙
% J! @! r8 s9 i; gtvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 2 P( G/ n# Q" n8 V  p; F) ?
【做　法】 " ^  ?6 U6 J- p4 P  ]
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M5 M# s' T) T; }* X& i

; G3 w, o# U2 p: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
/ w- Y$ N& @" x9 Y5.39.217.77 8 m# |9 P( J0 t2 [3 o2 h
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。7 t. a, K2 k- n. p+ o, s
tvb now,tvbnow,bttvb$ F& B  A' a- G6 Q3 {9 _0 e9 t* Y
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
$ ^/ w- V. a# X7 ]) @6 j# m/ F" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g
6 [  v1 x/ w* V) A& l" j公仔箱論壇蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 a% q/ [: x/ o: {
小蕃茄  5粒
/ l3 b$ i4 F+ w1 N; }0 @  z5.39.217.77芒果  1/2個 公仔箱論壇5 }; u  {" H4 }( |
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77; P9 W# `* Y; V, Y
【做　法】
( t# _4 \' \5 p) O- e- q# Q$ e* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g% E6 Z# T9 Y
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. m( K5 B8 b$ Y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 + m: Q. g) d; y- E* M! ]
豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ Q2 {% m2 z
香椿醬  50克
8 X; m! ]4 x- p* `, d3 ^* Z$ f$ `公仔箱論壇【調味料】 1 V: d8 v- d* m; \8 B& w7 q
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇4 @: J1 I7 V) s+ W2 k
糖  1/2小匙
2 ~; J4 L- ]9 w! l1 {# [【做　法】 ( @( p. [5 x+ c2 j7 t$ i
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。5.39.217.77& z/ Y8 |" U$ t$ ~. j4 g8 ^
公仔箱論壇8 w( \$ m! J: Y5 c3 n
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
* G$ M: S4 o9 m' I7 s5.39.217.77高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ p' i; C% y' D1 W
韭菜  150公克 9 j: C1 S$ m) z* }" F2 |5 f
芝麻醬  適量
* W4 M: H" [- Y9 M1 Y5 _8 c【做　法】 公仔箱論壇' K* S; v- x% V7 Q: ~  N
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇0 ~  ^7 t" P9 Q! |( G

) v) h1 w2 j+ R! y2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
) Z. d* M7 @: |/ \# V  Q公仔箱論壇綠竹筍  300公克
# Y" g. t) E5 E6 o3 N) J; L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 8 r) F  U4 Z7 b% I5 r/ P
蒜末  5公克
1 h/ \& ?: r4 I' i) y9 Y薑末  5公克
/ O/ A- s2 T0 A( d- j0 {1 K9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
+ d! }3 n9 z4 @2 S& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |$ w1 U, w5 i$ r! I
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇2 U& x& Y* p" ~! x
　醋  20㏄
( W9 M1 r$ ~: N3 ytvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
: M# c. y3 M" |) V" y　鹽  少許
3 o/ f4 Y2 V3 U+ R6 r- ?- Z" M4 D　米酒  15㏄
/ f; _6 A% @$ C. `% s" D- ytvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' A& K4 u2 a% z# r/ E) g
【做　法】 % \- m& ]- q& P& j% E5 t
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.779 v) z& F* K3 [+ B4 L

! @. |/ D; u3 [/ s. etvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。/ [" h. u' @! v2 c( W+ G

7 u1 X0 M+ t/ h8 x- r8 ^7 C% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
8 F( O, E# G/ c牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; u; v6 |9 }- J% o) M" N
昆布  30公克
& f& Q# l; L0 f; C! O* U- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克
/ w" _# w; r. A& i( x公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77* b( H4 E9 J% b& j2 q; B( W' R
辣椒絲  5公克
9 m4 ^. H% _' l2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 5 W8 e/ Q- e, e% o8 H3 e3 a/ f
醬油膏  10公克   }! i6 M! K* \  U( X2 H6 }
香油  5公克 5.39.217.776 Q1 X/ ]3 b; ^
胡椒粉  3公克
) P. p) w$ E2 e7 R$ F( e: y& J公仔箱論壇【做　法】
: h0 A( V' ~" i' R+ _, g3 F& `5.39.217.771.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g+ N# C2 V$ A( e* L
+ t6 G0 M# j( q8 w9 e) z1 C
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
1 W2 C$ M+ p3 m6 n, K& r6 v7 ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.771 V) Y/ t2 {3 T% o
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。