MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. h- E1 P% `! B8 u) K1 h5 t
白苦瓜  800公克
( ?# i) _7 X$ @& W+ M7 ?公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.77. f% O! M7 n0 a( c2 C7 B
紫蘇梅  120公克
. ~7 b8 W, d* g8 u! Y2 e鹽  5公克 , m3 a' M* I( t/ u! I
糖  200公克
4 i. \* b- T  K, k4 w5.39.217.77冰糖  150公克 公仔箱論壇/ k, n# _" }6 w) ~: A
話梅  5粒 # r* R! l' S/ {, A
水  200公克 ' u& X: M" }+ t: j" |: G
【做　法】 5.39.217.77' l+ k% T! ~& r" o
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
4 t) a: I& n. dtvb now,tvbnow,bttvb * a5 A% ~/ @8 ~6 B
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 _# p4 D% {  Y; h1 p" \3 x  i
芋頭  300公克
' t4 `/ N) e3 i+ M5.39.217.77腐皮  5張
, f  Q: F5 A; N  _* S. Etvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 5.39.217.774 S! S* z6 l' ^7 [3 b7 ]
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 U1 U4 L, X  z$ r. Z2 Y
麵粉  15公克 % W5 L6 C* Z/ y! }/ p  s- i
【調味料】
; ?! u4 T- t6 y/ O( o9 _糖  30公克
8 t" {9 _: z$ @2 V3 A0 t5.39.217.77鹽  20公克 5.39.217.774 i' ?6 H7 I% s2 H& A
【做　法】
2 j2 T& t8 G7 K: n/ N" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
- N7 \8 i: Z5 p1 X  ]+ k公仔箱論壇
; {. l5 b; I7 \( ]! e4 n/ S2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
3 @5 O5 s$ n6 P+ D; U0 R5.39.217.77
8 y4 E$ y3 Y. Z6 H. \" ~9 ^3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
8 p7 ^( m2 \0 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' D) X1 B' ^4 t
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 _- U! m1 U1 G" {% q
山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb* Q, p5 i" @6 _
水  少許 5.39.217.779 |6 ], ~. W7 o/ ^1 y% Q3 {; @& F
砂糖  1大匙
6 m/ ^7 x* L4 p9 R( b8 o公仔箱論壇紅棗  15粒
3 e3 `9 k8 {& F8 Htvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb  B" m/ m. |+ Y5 }. `
【做　法】
' O$ X1 Z0 P1 T; H" K! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。0 ^! o3 \" N" j- S- q0 M* X5 s) @
tvb now,tvbnow,bttvb/ l) [: C7 Z8 I/ R6 m6 i; N# P5 c
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 c% U& N5 f; C; s: I
圓糯米  270公克
; V4 T0 M: B4 S. \( x5.39.217.77水  70公克
+ c5 t  E6 b7 y0 @* E5.39.217.77龍眼乾  50公克 ! u3 j; a, y  g+ \4 K' T8 h
黑糖  50公克
0 G6 T  t' _9 }9 T白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n) _/ K+ v2 b  _3 H. i
麥芽糖  30公克
, m5 }9 h8 w  [7 `  g0 U5.39.217.77沙拉油  少許
( l/ ]' e9 s1 @* W9 H公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77. O6 g! h. s0 t1 k, _# i
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
/ G8 S0 Z! O- Y+ I7 W0 R5 B
, E" y7 R9 l- c. F4 n2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
( @  e1 Q7 t: m4 _  i" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K& m# t" Q9 L# Y* C/ K+ Q& v3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。* f$ B9 x, j& G7 A+ W

) B/ y9 E) f# G$ N4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
3 q' ]6 X6 q0 N" T# Ntvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克 5.39.217.774 y. Z' P. C2 E7 V0 H/ i
紅甜椒  1/2粒 5.39.217.77* Q' B7 L5 f! b0 f2 B# e9 b! r
西芹　  100公克 * l6 M* k/ s5 N5 F- ^8 H+ B( U
薑  20公克 " x6 k; O2 ~4 M4 |5 p" R$ X
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 }" \: [8 K, t3 z' n
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) |) T3 B* ?) I' c5 u
【調味料】
; E; |) }! z8 Z3 H+ {. ?3 h2 k5.39.217.77鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: C8 p; _6 _1 c1 T5 y0 C
糖  1茶匙
; k4 d7 W/ L( F9 b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g, a* N5 j& [0 Q& I( y1 X
白醋  1茶匙
! h) L/ O/ e, K' w5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77( C. D3 @1 Y& ?+ r4 o- U2 U) L( D6 i
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb& `1 v9 E% n& D8 \( `+ q  ]' |) R. K
公仔箱論壇' o# b$ s4 f" n$ D3 Q
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77' ^* B7 u/ T8 a6 F, q

0 @* G4 v+ W' H9 S) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5.39.217.776 W) S/ j! w  A$ m6 q+ f! t

. ?5 U" d% h$ M3 @5 htvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ C+ }; U/ E5 g# a4 ]# F4 A" U竹筍  半斤
$ y# t0 G" C7 R6 [, F6 }小黃瓜  1條
( A- U( ?7 J- t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77. f8 Q- F. V* h2 b2 Z7 D* U
草菇  80公克 + s3 T1 K8 L5 g8 D1 N
蒜頭  3粒
  X7 S( K( Y8 p& J. }! N【調味料】
( Y8 }+ |6 R" [公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l  o  v$ a% z2 y$ M
醬油  1茶匙 5.39.217.77+ C3 y: I# N7 w; V0 R, n3 D+ t
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 _6 \8 m" ^6 q/ t" t
胡椒粉  1/4茶匙 , w& P3 ^% M1 U1 q0 P/ N
水  半杯
* u0 W5 N  X8 I: ^公仔箱論壇【做　法】
$ y5 V3 W' ^' }6 K) Q! l; a/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
, g9 {4 L" z, C, O# y 2 B: [% V; y% p% }  u8 ?9 f
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.77! y1 O3 `0 ~1 C

0 N5 V; H  n8 `8 M公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
6 [" v. ^* a* I; l# }" b6 l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ I5 V2 X* u7 j6 g; A
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
( W- h; I8 k+ y( }* L6 O, r/ L蒟篛麵  100g
  w8 y/ d% f3 Y" V& D蘋果  1/4個 ( J9 J6 T! U* Q& X( U
小蕃茄  5粒 ) r& C) F8 y$ U
芒果  1/2個
" c$ O4 t; A: ^( ^低脂優格醬  2大匙 - A- J9 f# N4 I
【做　法】
+ Q$ s. n" ^  Etvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
" I* g6 w/ q% \: x8 B2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
$ D/ a9 [$ V" a" x  }0 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 " z1 f% F! O7 e, ~/ J- t$ g) _) ~
豆腐  2塊
5 G8 f/ E  @2 ~, \$ D* P, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# [/ l4 k3 l$ _- N( q
【調味料】
( }# h: V7 h0 R  P; ^3 R; z8 M2 A+ ^素蠔油  1小匙
: D& [% W5 @" ^( }3 j糖  1/2小匙
! Z. f* ~( E) Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 \) z# t" j& R1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb' e+ _8 U9 g# i& t! c4 |
公仔箱論壇, J# h1 j- c  _$ I1 ^% P7 w
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 a) e: E& V2 @* v0 u
高麗菜葉  3片 5.39.217.779 U( z! K/ g7 _( J( b" N* _& @
韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 x' Z% S6 E/ @: a! j4 Y
芝麻醬  適量
0 \: c1 k. V2 a( a' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. M+ g$ }) u% u3 H0 \5 B/ g公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。' F) k0 O9 `1 _3 z  F; ?2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, v5 s+ w5 X' P6 o
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 * i, C( b$ g" b6 Y* V" E% j: E
綠竹筍  300公克
  ^( x8 W  n: I3 A; [# B0 A3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 4 o( W- M' I  o5 l
蒜末  5公克 公仔箱論壇+ L" A8 a0 W, j7 E) [
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% ^* R  X) K1 v+ c
紅辣椒末  5公克
- d) v0 D, r3 \/ n, W【調味料】
' j* e  h6 y' Q4 p9 @3 ?% Vtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p; y+ F5 Q& Y
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: D. E( J  ~- s2 x* ^, F
　糖  13公克
: i9 C3 A& y/ L4 ^2 a. K　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' D. ]5 ?8 f1 r0 o$ e
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: d* `! ~/ ~) I5 m9 N( z
B.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- P8 f2 M' u- Z6 g4 b
【做　法】 & Q" ]) V. U$ j! d5 D& H
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ B9 n0 r; U. m+ x7 m

" K6 L% ?- i( N: h: i8 H- }& h5.39.217.772.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
( y; x5 g# p7 f  a; Z+ G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
- Y% @) s) A' _$ O/ k8 n4 O5.39.217.773.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
$ U7 [/ s& s4 L: s  R公仔箱論壇牛蒡  30公克 6 b2 s! m$ |2 e  L/ W0 @! k, c
昆布  30公克 公仔箱論壇9 t2 K! i1 N/ {# v
白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 H# [) a$ x* C4 U( G/ x( D
【調味料】
& ^2 m- F1 e  g$ i5.39.217.77辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 a* j1 U" ]1 k& T5 V9 q7 G
蔥花  5公克 公仔箱論壇* O' g1 W  p  Q/ L
醬油膏  10公克
3 j( ~9 ^) }+ F9 S# b& u; {# V+ _公仔箱論壇香油  5公克
7 h, S" x9 f$ mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 ; P# R1 u5 u: j7 |2 A4 e1 a' g# w1 R
【做　法】 ( u2 M7 H# D# Y) \
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
' I2 |5 c$ R6 u: e- J 9 V2 @9 X0 _0 E
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。1 Y3 C& H$ N$ F/ h2 L& T
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。