MagicAndy

【材　料】
2 m2 Y1 A  Y# @: U- e9 D+ e白苦瓜  800公克
8 W0 J1 ], i/ J2 [1 V公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- {( r# e) A  i" g- M
紫蘇梅  120公克
( _* B7 Z8 v7 s( Q8 E/ f鹽  5公克 5.39.217.77. H# o# A# p, Q/ j# d
糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R7 f4 s' f' p$ y7 K- b+ U8 Q
冰糖  150公克   M$ q8 O' \, |% _, D
話梅  5粒 5.39.217.774 Q( V: B) b0 p& v
水  200公克
6 s# u# p1 r* V4 [$ v! f( G! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77+ e4 x3 P' r5 J1 P& U
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb6 D9 c# T& N% g, N6 |) T
5.39.217.77# K( P% R! j: q) k( B
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 ' g- j0 a1 i6 d; M* \% T. A
芋頭  300公克 * o: W: J. I" Y' _& Y6 r  l9 [) D
腐皮  5張
; I% N/ `% ^% X, T. ?# |tvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ S2 v# k2 G6 W
水  70公克 % z! u) d. E! b! h: b5 [
麵粉  15公克
4 |; {0 C$ I" S% g【調味料】 5.39.217.77$ @0 B9 }5 M0 p/ _7 \
糖  30公克
" J/ d4 G; `* c+ c; O" q0 z鹽  20公克 5.39.217.77% V6 ?3 D, z* w3 y0 u1 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( U9 u1 j# i1 T9 |/ {  T, s; M
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇5 T& X9 n( L. E6 s

' k5 N3 S- l; y9 q' v) b6 N: S) \tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
' t2 m5 h/ h  F/ E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 t' L5 \9 [. q# X. v3 ?
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]" O- f  X; H

' p7 M) w9 R3 u, ?4 G6 }* _公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77- r* n5 @' P$ n1 l- A% @
山藥  8兩
! M$ J6 T: M+ U: y/ d# p, [, ?水  少許
" J4 S% c( v1 L- c/ r公仔箱論壇砂糖  1大匙 5.39.217.773 {/ t7 v9 S7 e8 `" y
紅棗  15粒 , ^7 p0 X) p1 c+ @
山楂  3片
' e! }6 u" l2 p5.39.217.77【做　法】
  Z. B' o5 ?( j! h* q$ c3 N5.39.217.771.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
; K* s, d  Q0 d. {3 b2 m5.39.217.77
2 g2 p1 _9 H; {5 D2 B/ F" w2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 e% E* k3 Y* L: y  I3 n9 g8 \
圓糯米  270公克
5 i5 F5 w- i  w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
! D3 v: X' v, J! H+ a8 y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克
; K; ~& y- C: d- C/ S; [4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 , n, J* ~7 O5 `* ~# U
白糖  30公克 公仔箱論壇, ~; m  ^. ?3 [* F
麥芽糖  30公克
+ W# z  S% r! D& I# @- X沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: u+ D7 R! e- v$ }' H
【做　法】
: S" |) K9 h  {4 B5 y# P1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
. H9 W9 x% ], }+ T9 H
2 p' v$ p- X1 m- d* i" t' b6 M5 O, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
& r' [% ^0 t  s5 B' Ltvb now,tvbnow,bttvb
# v& H$ y% ?0 D3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇, a, ]1 r! e* z" x/ P) ?7 M3 M1 ?! I
公仔箱論壇! B  N, z8 x. p# @* q9 T, }
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 - b% y/ s+ x! w& D5 F4 F$ y8 J
豆芽  300公克
: \7 `" _# ]% r0 y9 W1 {/ z紅甜椒  1/2粒
4 f0 [2 @& g2 S; [公仔箱論壇西芹　  100公克
' W) {$ D' y2 ^" c5.39.217.77薑  20公克 5.39.217.773 R( E9 p9 j/ M  R0 B0 A. b
辣椒  1條 5.39.217.777 @" J1 M+ d$ u7 Q
蒜頭  3粒 $ j* n* d: t4 C, n
【調味料】
2 k* m9 H4 O) B0 \, P鹽  1/2茶匙
) p) t! D" e# f) A! b糖  1茶匙 2 e# `5 p& J: k7 f* o1 K
香油  1/4茶匙
/ P) O2 {! z1 r7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 B/ q7 Y. M
【做　法】
2 j5 L2 C! }# x! m8 D" z' Y1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
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2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 W" P7 T5 w' X: C, r, a

! i7 C0 |- W6 S1 A" H# X# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
3 C+ j5 G0 c/ `# t: q2 o4 n
' N- z1 p' D- r7 c6 ]4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 U2 @8 J. j! B公仔箱論壇竹筍  半斤 6 z9 c9 b) b5 y' P0 d
小黃瓜  1條
/ c7 b" s, |& U, ]- Z' S5 Y7 _公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 I/ S6 O) \, Y
草菇  80公克
# t: R/ _7 q' j9 f1 i! H5 i9 D3 l公仔箱論壇蒜頭  3粒
$ k& H7 I! L  Q" u" f0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 x$ Q+ z/ E4 f/ }, R鹽  1/4茶匙 ' ^7 h+ c2 ~# ^1 Z
醬油  1茶匙
% _7 w" [8 e. b5.39.217.77糖  1/2茶匙
7 l$ F% p# n* T$ M/ r% b2 b! Q6 |2 C# t胡椒粉  1/4茶匙
: O$ E8 V5 l$ \: M水  半杯 4 J: j& p; N( g, Z/ Q
【做　法】 / `( l) l) g9 i5 r0 Z, p( C0 r
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
- \5 X+ g  e% b/ Y# t8 @. i/ o& Z
4 a* p7 g; @* s7 [3 x2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
7 p* M" C# H9 a6 L; Q0 Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ G+ Z! R$ C, v' |- p1 Q$ e
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
. {# Z9 d- Y1 J/ q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# ^6 D3 h4 a( \4 u% y9 j
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
' ^$ E" R  q9 o) gtvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g 5.39.217.77* o1 U/ h: S0 n. E' n
蘋果  1/4個
0 ?9 ?, L$ P  j% }5.39.217.77小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: d  Y9 W6 H2 K/ O4 T
芒果  1/2個
% t. r, E, Y5 M0 ~- Y6 Y/ k) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77# p7 X( R( X- V
【做　法】 # Z, C. X; W% N0 |; k
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 . o) v9 W- S! A* k: a/ r( l+ m
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 2 {. D8 S' Y% O" P* G( }
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 V* }/ w- z, A5 X) }$ a0 j5 r/ H
豆腐  2塊
2 o, e. t; c* Y- w$ N5 Y香椿醬  50克
. @2 a$ J! W$ y5 X; Z【調味料】 5.39.217.775 N& e& E& L) r% i, }
素蠔油  1小匙
; A- u9 x# B! o" C0 S糖  1/2小匙
: ?1 Z, u6 V5 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 t" r5 a7 Q: s& k
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
6 o% G6 {; a( W5 u9 U+ m+ }! q5 y  R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 [* s) K2 Y6 s4 {7 v) ]
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 q  ]& a1 f. p5 S; X5.39.217.77高麗菜葉  3片 5.39.217.77: `% o' U: k& v
韭菜  150公克
" N8 ?" y! ^+ I8 n0 [$ o$ S8 `5.39.217.77芝麻醬  適量
' i  W6 T, ?4 J& V1 t( rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& \( @1 Q; x) u, u5 q  ]) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。8 H: r. }# o  d6 v7 g2 M; l
tvb now,tvbnow,bttvb' A8 e3 D& P! E3 m9 E
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
" P5 e0 J8 g) _( i9 |% u+ f' ?0 G8 {5.39.217.77綠竹筍  300公克
' ~" @, n, }5 u; j+ i9 r7 ^胡蘿蔔  100公克
; }, \- K# \9 u1 x$ a4 \& ?公仔箱論壇蒜末  5公克
5 i+ V  }# t8 Btvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
. x, G  I$ O: R  h/ ^公仔箱論壇紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇$ _3 V& q$ \$ r$ G$ m) `$ z
【調味料】 5.39.217.77! v, Z: Y% [# l+ }$ x6 w% h! T
A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% L  L! K$ d: B1 c5 P" ?
　醋  20㏄ 公仔箱論壇% p" D0 _7 n- p4 P# y( y
　糖  13公克 公仔箱論壇3 A: i* d1 C0 T* {# t& g/ L
　鹽  少許
: m3 `, u' M. X, @1 ]( c# Q5.39.217.77　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' z$ ^/ y) `0 }$ V0 ?# u! r
B.香油  適量
6 I; ]& P3 I0 D( X0 o【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 t, U' k1 [3 g# n, l, e1 O8 P# R
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
# ]& z" P+ `' a, J1 B5 ]! N3 _公仔箱論壇
5 l4 N; |# o' |公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
) G8 |; ?' V9 A7 m$ g( Ktvb now,tvbnow,bttvb
: H; c' Z* w$ I* _' \3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( K, g* G( @5 W  R牛蒡  30公克 # V$ W& `, [  s0 F8 W
昆布  30公克 公仔箱論壇& a8 m5 A% k* t" n; `5 X2 ?$ X* Q# ~
白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 O/ w+ H' J) ^% o( y/ P
【調味料】
+ m5 @$ o& G/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 5.39.217.777 Y# q1 ]8 _' l, }. o) M2 z& B# X, s( E
蔥花  5公克 $ M4 n4 @1 _5 y
醬油膏  10公克 5.39.217.773 i) r: ?' h2 B+ d
香油  5公克   U9 s  u6 Y$ j+ p* _1 j$ p
胡椒粉  3公克
5 I$ E5 X, i$ p7 N  t8 D8 i公仔箱論壇【做　法】
- J, n9 E* @3 _% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; q, [& `4 f

- x3 s1 I8 P8 D2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
3 \$ d, s  Q& o' h) Y9 htvb now,tvbnow,bttvb
3 z, ^- F0 y5 X- M- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。