【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& s7 L, I4 ^/ n9 `& w
竹筍 半斤 tvb now,tvbnow,bttvb( b! D8 |/ W5 y6 f& u/ Q$ T
小黃瓜 1條
6 E0 H. P4 z) B: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 100公克
s9 E! x4 K* I$ f8 w$ I草菇 80公克
C- F& E. X4 f9 w/ A5.39.217.77蒜頭 3粒
, [! G' w& S$ O. t5 R; Z* ^5.39.217.77【調味料】
8 P, X% q+ M' H! ~+ `1 W/ G2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
r- {+ i' d0 O; ^8 c! k$ Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 公仔箱論壇/ x0 L9 k3 f7 W$ z$ l7 t
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 M: I4 c- c: @1 _2 j# J- J
胡椒粉 1/4茶匙
/ y' T( M' T5 U4 U- r: V6 @公仔箱論壇水 半杯
9 r2 }8 @, ^8 N! M. Y【做 法】
5 n! u; r. g- C: q: f$ o公仔箱論壇1.竹筍洗淨,切成正方形丁狀,用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。3 L1 G; z9 G) ?7 H: G
" ~0 N1 i) V7 z* e$ f r6 G, W) ?5.39.217.772.胡蘿蔔洗淨,削皮切丁;草菇洗淨切粒丁狀,過水汆燙泡涼;小黃瓜洗淨,去籽切丁;蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇, A8 k3 v) b: Y8 @% m: C; n( M
3 ~. P: Y" M& O3.油鍋加熱至140℃,將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁,再放入所有調味料和作法3的材料,待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。 |