MagicAndy

【材　料】
1 S/ ^6 D! ~, r7 b7 q2 @: c& J/ |白苦瓜  800公克 ( Y- Q* H- N5 B5 b
【醃　料】
. G, Q, M* w' i5 K$ `7 Z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ \( e8 C* Q! H* [
鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ D: u) s$ R* F7 z$ K
糖  200公克
( Q0 ~, d+ I8 t冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' x) c: b! b7 j1 ]
話梅  5粒
5 l6 b6 }% g3 r- a/ f, `% ]0 @3 htvb now,tvbnow,bttvb水  200公克
% R3 F! B) j1 T1 F7 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) `3 i/ \5 @* }9 X2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
& ~) W2 ?$ d5 Y3 L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# p0 ^" Y  N& }# C+ p5 E9 @
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇1 y: g0 B$ \, o; E! ]- O
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" h8 v( H4 e1 P5 K
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb( T+ J! p, n. ^# t" f- h
澄粉  150公克
6 i9 @9 W0 W% D7 g2 ~! v4 d- i/ M* {水  70公克
- \9 X8 x2 R! q7 A9 N. K; J公仔箱論壇麵粉  15公克 公仔箱論壇5 m0 s- M2 ?" v- P' O1 c5 ~" E& M" P6 X
【調味料】 6 }; ?! Y8 I3 Q2 b; y$ Y' t
糖  30公克 : \8 Q) }& S# ~( v1 |
鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 j* k, |; ~4 X, z7 l; d: J
【做　法】 5.39.217.77* U1 l5 s. ^1 i6 K+ C. v& \3 j! x
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
! p( B" T" G" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f. a3 a$ \. ?* V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。+ x3 B" o* m& I; Q/ d1 L. q

$ @3 \* c" E0 V3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
+ h0 `+ B; L; N' W0 w$ n/ U5.39.217.77
( T6 W* `6 ~: ?" q5.39.217.774.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
; h6 ]* x. |3 ytvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 j, i- s% @& J" a
水  少許
- q: W& V+ y# u5.39.217.77砂糖  1大匙
- T( v# s1 t9 ?  ^tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒
* R, t7 R! k6 }" Q( z公仔箱論壇山楂  3片
6 J- Y. s- v# M8 S, P. |# Q; m) v. t" r公仔箱論壇【做　法】
  }1 b  p* x9 i1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.77* l8 i0 x3 A3 ]- ~

0 i9 B; Y7 t9 R5 ^( b/ b2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  }, G) T  r* \* y7 c
圓糯米  270公克
9 d; S% w3 r! d* ~1 l' b" @3 H- M: ^水  70公克
: y. h; b7 [$ o3 X6 c0 n龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* i) p, m' c7 b! [$ g' b, }, f
黑糖  50公克
4 U2 J9 m0 s8 ~, Y6 N  m) {% |5.39.217.77白糖  30公克 ! P) }. p! E: T! e1 a- m8 t( |
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @3 l8 G+ W1 R# F& ~3 S* n
沙拉油  少許 公仔箱論壇2 ?4 {* @% u( ~/ @
【做　法】 公仔箱論壇) _, @( g- K. O; q# w
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
. O4 W% Q, ~1 B" j. G2 R: f5.39.217.77
$ n1 M+ m: K$ {: T% U; s2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
: ?5 S3 X  X$ V' C5 e) `0 i6 A ) a  E% _# i/ L1 g0 c" j; ]
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
" \' x: I6 u$ g/ j3 I; i& R" Ztvb now,tvbnow,bttvb 8 u; t  ^1 S( ?
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 ; `7 G# P  f* P( x; z$ {* m
豆芽  300公克 公仔箱論壇. N* Q* B5 H" ?2 T; Y9 m
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb* E* ~/ c* {, h# q( @
西芹　  100公克
5 t& W* _# `8 b  I9 }3 Z5 U公仔箱論壇薑  20公克
( W; \* O- e$ x; @' s4 y5 m5 J# u4 {$ k+ q2 {辣椒  1條
9 t" U4 e+ \( z6 ~1 P! I7 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
) }( @' E. X# y. y5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. V) b  n: `" L: Q: x
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇) Q+ B. G7 i7 v  G+ X. D  `
糖  1茶匙
1 O0 x4 f6 l+ h) q' u# B1 C  |. v2 |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 公仔箱論壇6 y# M6 `. X; L& r! W( u
白醋  1茶匙
2 P$ }# p" ]3 b* s1 `4 J9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) A- Z# Y) b) g; O2 h$ v7 A+ k
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
' g& v9 ^/ `" j  [8 J1 @
, _* ]. d: v0 ^( S! T2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇) O8 G" N: {: @$ o
公仔箱論壇) }" e% c# s8 w$ p, J
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ i3 F0 d9 a! f8 }9 b
6 w. U$ j! c7 I3 A4 L$ L' Y* V- z
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 7 m; o' I% l& h5 [! H2 I
竹筍  半斤
& X  n; \) k& @! Y* p1 M, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v- T) q9 f9 {: f1 r
胡蘿蔔  100公克   X  k, b# g# Z" r& c6 u, S
草菇  80公克
3 a; u1 q. V8 ~+ htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 ^* G0 X! e' Z; t
【調味料】
- c2 s  k4 z* B9 G8 l% U1 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
) J* t1 ~. X! |$ t. M2 E5.39.217.77醬油  1茶匙
6 m" \0 E- H5 s7 Q9 ?5.39.217.77糖  1/2茶匙 0 x0 s7 s# ^, {0 V# L: v# t1 s
胡椒粉  1/4茶匙
+ t! x  _6 M$ U) T; \水  半杯
. f: t. V3 p7 V1 E; B6 k# i2 M2 K【做　法】
9 \- k$ h& d4 U) Y, {( u9 B5.39.217.771.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
8 e1 q% w; N7 _! K, r 公仔箱論壇2 t  ~: V! o/ X7 ~5 A$ ^0 @: y
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
6 z& X0 e( }; v% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }- E  l( i5 P! e+ H6 `# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。+ m0 _: H% ?3 N7 U, E# i
5.39.217.773 T8 r) d+ d  x: }& w
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
4 G* s% W4 d9 _2 {; A1 ^$ `蒟篛麵  100g
. W; L+ X& h% v, P6 x蘋果  1/4個 公仔箱論壇# R3 h* R: H3 M1 ^% @
小蕃茄  5粒   ]0 Z, h  P2 M3 e
芒果  1/2個 1 q4 g- W. F, g8 ?2 ^( s! D6 T
低脂優格醬  2大匙
5 |5 C3 u$ W9 w: h5.39.217.77【做　法】
9 Y4 ^  G; W( ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.77, K+ v$ g% l+ j& I. K2 n
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 0 b" A; x2 {1 b6 y5 F
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
/ T% B; N5 g- @5 y- a" D. u  Otvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊
( B7 a: c$ ~, n6 {2 k5.39.217.77香椿醬  50克 ; @+ E& p4 `6 X1 |4 b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. e8 J6 ~: m/ n1 N2 z4 c. f
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, U0 j! W, g2 k7 j
糖  1/2小匙
, \& M% D* J$ p2 f% q8 ?( G" f- e4 ^5.39.217.77【做　法】
' s; B" N. i# R: R" i5.39.217.771.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
- _" L9 E. R/ T5 r2 J & D9 X3 V: J( Y# k7 w! |4 o# Z8 |
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
, G- }0 ]! o7 o8 ~0 @公仔箱論壇高麗菜葉  3片
2 X" B9 Q- D6 X# ], p( t公仔箱論壇韭菜  150公克
( P7 M7 [+ F2 {. Q3 W6 o芝麻醬  適量 9 k4 Z& E- }  r9 W0 }& ^4 ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~; Y7 P2 m- Y. M% T
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
$ P' U2 b& }! j; K6 ^1 r* U) Otvb now,tvbnow,bttvb ( w7 M) P6 Z" f
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
" w. [) o9 K0 D5 I0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ ]- g" P5 K) K. v5 V8 }: w3 e
胡蘿蔔  100公克
: O4 W+ q- L0 o# w! W" H# qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V  W; M! t; ~3 V) B
薑末  5公克 + }8 {5 c4 F- k' \" y, d4 n) q
紅辣椒末  5公克
) p' |% ^- z( A0 `+ f4 y【調味料】 5.39.217.770 ?' d+ O6 m' z! q( F8 }
A.淡色醬油  10㏄
4 A0 X* C7 p( c" v6 R( u- `5.39.217.77　醋  20㏄ ! N/ t2 c  p% B! Z+ \8 G; x
　糖  13公克
, P% k" g: A  P" K( [' `" s　鹽  少許 ; D$ N8 v/ V8 }: Q- {
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 ?7 u+ _9 c
B.香油  適量
# x* T& m+ b1 }' M9 Z【做　法】
3 {7 M0 T3 o2 O1 ?8 S. `- K# ?5.39.217.771.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m& _- E( A5 p! l5 J' j3 N

* u, q3 u4 w7 m1 e* K# h5.39.217.772.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ F9 i6 m3 {

+ w/ Y: N; ?( D1 v! f7 s- ~3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 9 q! A  U' A' T) S3 L
牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 g- p* D, T. ]& C
昆布  30公克
" U) u0 {+ f  L5 s$ n白芝麻  3公克
' e, k5 K3 ]6 R( [$ C  O【調味料】 ' \' M9 G0 i0 c! W% [% G' L* a
辣椒絲  5公克 - s  g6 ~1 `5 ]' G
蔥花  5公克
' J5 a/ o6 C. d! U* {3 x7 v公仔箱論壇醬油膏  10公克
0 e: T. S) g3 U) I5.39.217.77香油  5公克
5 k) D. H) N4 |& ^5.39.217.77胡椒粉  3公克 ! e' }, M5 y) @3 N
【做　法】 5.39.217.770 u( i" d  W* r" K2 a3 V0 U
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ V7 N( ?& G% C

+ Z' n; C2 l% s( L% ]4 Y; M" n: |公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ B! D( B1 G/ f2 M

- k: n% M) e; ^9 k! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。