MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ O7 m/ k' @$ u2 y
白苦瓜  800公克 $ \6 w; Q% B. ?/ Y; t3 y- J+ `
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 m+ X4 H  l3 t6 a
紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ n, {3 `/ L6 c( N* I( i
鹽  5公克 + K1 m4 _4 |+ m3 ^5 k: l# J
糖  200公克 5.39.217.773 K; U% j3 V8 D" u6 _: y  `
冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 y3 q) _( d3 J5 A; B
話梅  5粒 5.39.217.77) M1 M' C2 i4 u# R; g$ @3 H
水  200公克
$ u* A. b* C( H6 Z2 w8 ]8 _公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ |: C3 P- V0 h/ {5 l$ `
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
# K$ Z# {: P& ]' C7 e. I  ^: p! j 5.39.217.772 H! ]4 r* }1 ], ~0 U
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 " s& b: \6 y. I) ~1 l
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! g7 y1 T$ R* z
腐皮  5張
7 m8 w3 N+ W: _; l8 L2 p澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% O8 R4 x/ N: d/ h
水  70公克
: a8 C, G3 p- r. q! v% Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克
! z5 S' v* z* i& N8 W公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.770 K9 o( @" u2 i- _
糖  30公克 - g8 ?/ X! Q. ~7 c
鹽  20公克
9 B# |: q& _3 e" S9 U9 g+ O' A3 h【做　法】
1 s) c& T, B1 }  d; _5 r6 [. I: p7 m5.39.217.771.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.77  o# n. s3 e$ T9 k  g

/ j3 @% J  ^3 |( M公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
3 A3 V. `. k0 x: P- P! B% y& w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) i  I5 n9 e; _/ I9 i
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。7 P! L( _8 e5 O/ B# k, L' c

( F; l% n3 T, h! ]% D5.39.217.774.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) ^5 L) ?3 k+ v& z
山藥  8兩
1 e4 J8 |8 B- w  C9 X; [公仔箱論壇水  少許 9 m8 ]7 Y4 \3 Z! U) w
砂糖  1大匙
3 d: ^; N7 H# Ctvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) r, g! \2 p- H. K4 U# S
山楂  3片 1 m% h  ]$ V+ n
【做　法】 5.39.217.778 X) T# Y7 D) F7 a  ^( L: s8 T
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
# q( W  F: h3 @2 n( [! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `) C" ]) R) G, `0 h5.39.217.772.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 , f* C& q8 o3 ?! N* k
圓糯米  270公克 5.39.217.77, X0 r7 W1 M# C# {' `! ]! l5 V- P
水  70公克
) B# U9 Z% d' x4 P5.39.217.77龍眼乾  50公克
) H9 ~& @2 j9 E5 h) atvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
3 {) s1 f7 S. O  |5.39.217.77白糖  30公克
+ @# L) }2 m2 Y1 |! _( o# C& \5.39.217.77麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) X9 s- S3 U# C7 m* f- v
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! R; N  n9 E3 K5 I1 u) F; m+ F
【做　法】
; O! `: e! z" t) {& A, f1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
5 n0 m$ _' `& g, F+ N! W公仔箱論壇
. ?4 N5 E' y2 @! R% T2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
% E* T4 N7 W1 q) X* [' W1 E ! a- M9 o3 B3 w3 b! Z
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
' A* X5 c! N& p- U% c
& p$ R5 A+ l1 C# E5 y1 c( Btvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
7 v4 T) M% D7 z# @  g3 a; g/ z% N4 [& W豆芽  300公克 公仔箱論壇" Q! d3 Z8 L) B2 g9 \
紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇8 J! i+ C# @3 p) c0 \% t  d
西芹　  100公克
" ~% M1 `. {" g" |tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
2 H: d/ O8 r1 f( K( d& I% C& D3 }5.39.217.77辣椒  1條 公仔箱論壇+ |0 {& b. o' k
蒜頭  3粒
* h7 D. B, t" i, _3 C: |+ w公仔箱論壇【調味料】
8 |) ~; {' P* u: L8 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 / J! b0 a5 C( N7 ^# J0 j4 @6 O
糖  1茶匙 ! |0 i: `- e: @1 K2 l, c- F7 }
香油  1/4茶匙 ! i1 g( i! c& m# Z2 K4 H3 z1 r0 V; K
白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X' _/ ?" M2 g6 S. X
【做　法】 , y+ k- F% ?( ]4 u
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
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2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
1 {) ~. o4 ~6 E. q" C公仔箱論壇 公仔箱論壇8 \( d3 M- x3 r3 ?% w
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
, @! J4 I  _& p/ {2 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 ]& G6 a3 x9 c# t  [# B
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% q- O! w$ E9 p9 D5 W1 J6 w
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' q$ C- ~& q( f9 p, d4 f
小黃瓜  1條
) e* T( L/ r+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
) B& m( _# X7 ^, i) Y: _+ H4 z: ttvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克
# w! K% w, _* n. K/ H0 Z* K) S公仔箱論壇蒜頭  3粒
7 v7 y% a, ~* M/ B: O【調味料】 : K0 Q5 \* S+ ?1 H
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B: f+ P% S6 D8 ^) N* o$ I
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& q7 \/ J% q( o$ g
糖  1/2茶匙
% a; {; n3 ], ]5 Q公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 c6 i6 `- F& e
水  半杯
6 m  [; K& ?! y, ]' ?8 K1 k' T3 W5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 A5 u0 g% u6 ]* n% j5.39.217.771.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
" ~: h; `5 t  X5.39.217.77
7 Z! R* [+ ?4 U7 c+ B2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
% l5 F3 P& p; ?' \tvb now,tvbnow,bttvb
. x7 a. z5 t3 M* t) W0 W- m# I5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。9 t0 ^) _% r8 {. M; [5 J! D
/ z" \1 L9 A4 x. t9 W  _; V
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
. t! v7 u8 c- x  P1 f. E蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& \. ~  g! j1 [5 \- |
蘋果  1/4個
. F% I9 x% z6 c3 A9 n+ T( u2 x  _* f+ f小蕃茄  5粒 公仔箱論壇6 t* h. e5 x! ]' i: U$ h
芒果  1/2個
! T  n9 b' T; J8 y公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77! @' W. c( N" d" O7 z
【做　法】 5.39.217.77) d) C. }& `; h$ y" H3 P
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
( Q! A# N' k$ y: Z+ E$ m$ {5.39.217.772.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
9 w8 G! Q4 i  T$ p9 @7 M! J4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
3 \, M; R! v& j% G. n* X& s! ~" {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊
8 s7 e; j; i- K: m" L香椿醬  50克
1 z: O9 b, M6 L4 M& U( }4 n0 t【調味料】
9 e& @# a" i9 b# j5 v8 q素蠔油  1小匙
$ ^/ M* o: N; b5 ^; ?! W! Q糖  1/2小匙
( h. G& {& g5 ^( S5.39.217.77【做　法】
# b7 \* l! h! \9 b8 a1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
- [4 [+ J' X1 d8 V6 j7 m* F5.39.217.77 公仔箱論壇, @- U3 L$ p- c
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 ^+ p4 l0 L) ]. U* h2 N4 Q
高麗菜葉  3片 2 d& G: F+ O. h) V0 p$ ^0 t
韭菜  150公克
  ]- r5 n$ V; c! U, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; {: F% l8 |* Z* o9 v2 U
【做　法】 3 ^4 m  U; U3 f
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
# d- o" r: \# \" n+ R$ A; U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @& q  S- S% ]5 f9 z+ o+ `
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 % C5 h. H" `' p$ c/ `, [- d! C
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# t) s  ~/ u
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.771 S7 Q9 W5 f+ i: C9 |8 r
蒜末  5公克
9 [% t6 |. p' W- u% x# [3 w" Y* t2 L! i薑末  5公克
/ o3 D0 X* W2 b' b6 \, h紅辣椒末  5公克
0 n2 o. f- ~1 H  R【調味料】
, A- q( ]9 y6 M  \" `) P( m9 MA.淡色醬油  10㏄
8 f$ r  c" w1 R+ [) R　醋  20㏄ " X3 o2 u$ @# r% r& N/ N; \" c
　糖  13公克 5.39.217.77. G" P! j+ c4 Q" r( w
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# E5 n( d: @$ ]
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" u8 e4 g+ V8 `. w( e
B.香油  適量
  V- v1 Q1 C, Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( ?& ^' m: t9 ^* R: Z4 M# {% o
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.77+ z/ }- Y* |  t; |) r5 B

8 D5 W9 E. z! v8 l$ w! X  ?5.39.217.772.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 c5 o  _+ X  e4 n
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
; d8 L9 g) W4 e牛蒡  30公克
+ R( L' u6 {. e8 Q: Ttvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; U( B+ [9 P: i
白芝麻  3公克 公仔箱論壇: T: I* d: e- w
【調味料】 5 c: t1 F1 L  P" ]' i" g
辣椒絲  5公克
& W& U( A1 U6 T1 \2 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
6 t; x: k5 u; \- stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
- l) W# C" g1 F3 y% t- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 公仔箱論壇* f3 @+ ~0 y/ K
胡椒粉  3公克 5.39.217.771 P1 T9 d  G# |
【做　法】 5.39.217.779 c/ {3 C  r) s' W7 {0 ]
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。$ @* P# `+ b' ~$ ^$ u6 ^3 P

2 B" q' Y$ \6 p6 |0 y! _% f2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。) `9 D- d- A1 A7 N8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: P' d# ^8 d
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。