MagicAndy

【材　料】
. T& R* i5 R, ?' S! x白苦瓜  800公克
+ T/ i3 B2 O! n' M+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B" |; r5 O4 B5 k/ C4 U) L
紫蘇梅  120公克
3 ^4 T, E! u: M! D- L: X& R6 Y公仔箱論壇鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ~8 C& o- Z3 \1 q0 O
糖  200公克 ( ~; l$ i/ n" L% W" n* Z
冰糖  150公克
6 `" K# S) w1 s$ `% @6 n! @話梅  5粒 - i+ g1 Y' p2 d
水  200公克
( C  a$ z3 g1 {/ }9 E3 ]【做　法】
8 T$ I1 X/ [( K& a6 `5 b. {9 V  v1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
, u6 @: {# Y; D) h7 g* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 c5 L8 ~$ y: u- Z+ i( E& i: N) E
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; @; p5 b1 I( x7 n( E; v
芋頭  300公克
2 ~. j; w/ i1 |. d& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張 5.39.217.77' k6 ^, a- I1 r- Q  J
澄粉  150公克 公仔箱論壇6 q: u& ^2 c- x6 e
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @$ }' o  m) {
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ n; s7 ]" J0 S4 R3 Z4 q; q
【調味料】
, y; v- j7 I, C% I. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克
  P8 I% A8 w* I1 [7 w7 R鹽  20公克
& e1 @# a7 r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; a  u) t) l; Q( Z3 G  s' o+ Z. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
0 D: X, x5 T; }1 D. r- J& c7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 V9 z9 Q$ d0 G# Q* utvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
% E' y4 Q; T  M. ?; o7 Q, T5.39.217.77
4 M/ s2 X& R# I: Itvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
; v% g1 @1 h& g3 u8 l! c) U+ H7 {5.39.217.77   \2 T: a# g' k9 L/ x5 h" Y
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
; m3 @3 j) l9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩
' B1 I. `/ S- B0 ]! `* M2 K水  少許
+ S$ E, f/ F& x* e2 q! t砂糖  1大匙
: F/ B* N8 `7 K( M- U' h* a公仔箱論壇紅棗  15粒
& C! B, W% f1 V2 z6 |0 v) y5.39.217.77山楂  3片
/ S, z- u5 a0 L. f公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.771 Y: d9 P0 v; m( [5 ^
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: K9 O/ \9 |- r- X" q5.39.217.77
- k# L6 z- N) c2 n5 o+ u5.39.217.772.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L: Z0 E- ~) ?! o3 S" s8 m' w
圓糯米  270公克
6 e9 i$ G7 b) ptvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
  K2 `& @$ ?/ V& G5 O龍眼乾  50公克 5.39.217.77+ x# k9 U% `/ T+ q+ a" d
黑糖  50公克 公仔箱論壇3 N+ n  b# y7 j9 A+ V6 S" i5 q
白糖  30公克 公仔箱論壇) A9 U, d1 N7 i' k9 n
麥芽糖  30公克   X' V5 ^3 V9 u8 U. ~' L/ b. o# K
沙拉油  少許 1 L9 C5 d) t6 f& M
【做　法】 9 A8 {' m$ F, X4 x/ y
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。. b( Z7 Z* d. B% a/ v
公仔箱論壇0 X1 z; C3 R$ v2 }2 N. t  x
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
. z/ j" G7 }- G9 m; Q8 w( d6 L 5.39.217.77/ Q3 U/ M$ {- h8 d, v# H- F, Y
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
& }) y6 j# N3 H5.39.217.77 公仔箱論壇! M( h, C/ [5 Z+ F6 S
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! f+ Y3 V, q! n- n9 y; d
豆芽  300公克 - |5 K4 G. L  c$ @7 s# i6 d5 m1 o
紅甜椒  1/2粒
$ f! }6 q# N8 z/ U0 y西芹　  100公克
/ N$ _. |' }! T, v0 p1 K薑  20公克 公仔箱論壇1 s  _' T) j* N8 h' j
辣椒  1條
1 o/ W6 D: N  {. H' E蒜頭  3粒 5.39.217.77, P7 R5 V! [; g. Y. L; X& d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  B6 v3 W3 D/ t$ n
鹽  1/2茶匙
& Z9 P4 g9 U, W: B+ ]5 atvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* b4 S( e5 r7 f  ?
香油  1/4茶匙
  v! W3 A% C: B白醋  1茶匙
9 N) L$ [0 e% @公仔箱論壇【做　法】
8 W& F6 U# }6 t* F( Y5.39.217.771.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇% l: H; r: B4 }+ T3 z
8 R* ]  C9 ^. ^* d- w1 k: n
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。1 f; m) j! B2 Y
5.39.217.776 P; V$ N3 W8 v% S
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
4 l: O0 X, g3 W* G公仔箱論壇 5.39.217.77. i3 D# _* `1 J. u6 Z
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
  t0 v/ ?5 _' q# p* M2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤
, y6 R) S! j' k0 Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條
$ L  ~0 u7 q9 z* }9 e! G0 i胡蘿蔔  100公克 5.39.217.777 |6 v  e" e% n5 m  F2 L* C
草菇  80公克
1 M$ p- Y( t% X( H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
; b; F+ @) X2 e- y' e7 L【調味料】
* U8 n* t+ i+ w" o1 E0 R5.39.217.77鹽  1/4茶匙 + E5 s  o% a* b' E/ F% d; A
醬油  1茶匙
, v6 O/ I, B  s/ N9 f3 M4 O公仔箱論壇糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ ?$ z4 M- N- J$ P6 O
胡椒粉  1/4茶匙
1 J. [! ~, J* U4 d/ j  t6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
; o( t) b6 o/ J- b( b1 U! q【做　法】
9 F$ n* q$ \  \1 {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( ~7 b+ z. t/ w/ C0 [  Y, k

' z/ L; T* Y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
. ?1 e3 v! b' P# Atvb now,tvbnow,bttvb
7 n' D0 z0 j  E5 z6 b8 _  Z8 g3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.77! v" E  N: }8 {/ F: z" r- J

  `/ p. Q. V- j" c: V; S4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I! N: D  X# ^6 ?0 U
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 z4 w6 o& c7 i
蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb" M$ k, _. U  s, R! ?& P& B4 B
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇2 W* }: ^+ ?0 e# N- w( B
芒果  1/2個
9 K; h' r. D) o8 B公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙 3 H8 L# d# Z+ g( \/ k+ d
【做　法】
) l, d# j$ ?8 T" Q, x' p) I公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.774 M0 d/ t( d9 N. \
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 ; W; `, h0 f" |  V5 L
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 q5 ]% K- }3 a
豆腐  2塊
7 \3 t& L( ^2 x+ A. X香椿醬  50克
5 N5 \7 F3 u' F公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇* Q! k( e/ v  K2 Q: N9 c
素蠔油  1小匙 5.39.217.77' j. m: |% E1 }& }
糖  1/2小匙
4 I' u# m. {; D! K) e) v' a【做　法】
4 B5 I& q8 x) W4 c; ]3 w1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。# J0 g, A1 ~% n2 R" W
tvb now,tvbnow,bttvb* E: s# g( S" Q/ ~. u. o' s( Q
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
' k6 }  Y1 t4 b& [高麗菜葉  3片
1 \: S: ^6 w5 E: g公仔箱論壇韭菜  150公克 公仔箱論壇* b: N+ T+ g! l
芝麻醬  適量
/ g$ w1 u7 W5 i. ^' W- M( U; M【做　法】 5.39.217.77/ {( @+ r# T$ x, R) \
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x9 C, d: ?" ^5 \; O3 ?
2 x5 ^# v0 b0 i. C6 q
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
2 P: T" [: G% ?. I( e8 h- ]tvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克 5 Q; g# K& M" H7 K& i
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  Y% s& O5 Q! u
蒜末  5公克
7 Z! R7 @  B* S+ ~9 ?  V5.39.217.77薑末  5公克
; K  [* h  L5 d& P. X6 X紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  H8 a* i) E) s7 H
【調味料】
3 }% Z4 ]5 L$ U5 {5 X- yA.淡色醬油  10㏄ 1 h7 m: k4 m7 C) E$ p9 ~9 N" Y
　醋  20㏄ 3 }( _9 v& ^, R* e
　糖  13公克
+ S; _' P1 b: @( J* ?) G9 i5.39.217.77　鹽  少許
, y* n$ V% G6 E5.39.217.77　米酒  15㏄
) D/ L9 J6 z& Z6 uB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; _1 s4 ~) ~* A5 z8 c
【做　法】
, _2 b7 G+ e6 c. N; g. c1 I  W公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
: O% v1 k' @& }2 z+ v% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! u0 {& x: k* D9 O5 P9 S
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
3 t  g3 T! `" N( M( y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f0 n3 t! `9 T; `6 N/ j3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
# o3 A8 ?( Q& Y# i7 }, ]5 z牛蒡  30公克
8 F  M1 U. i% W( i, E: r# H0 P昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' q# N0 I5 o& b8 H& a0 l
白芝麻  3公克
/ n9 @! O4 }6 v/ K! E0 ~+ L公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇% V4 D& Q7 H, Y! B$ E0 Y' m) n
辣椒絲  5公克
7 ~* I7 k/ L" `5.39.217.77蔥花  5公克 5.39.217.77/ T; {8 a2 a% }8 O1 ~
醬油膏  10公克
! M1 A" x8 e5 ~$ h香油  5公克
* n( K) E4 b3 p/ M& w5 h9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- k9 u+ ^+ Q* a% @2 |/ b
【做　法】
  G! {0 o& @3 c3 |. U* O% Q1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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5 H1 q/ K. D; {4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
4 S$ n1 q. P8 i' Q2 X7 B0 w
* T% N5 d0 O6 H8 v9 {' P5.39.217.773.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。