MagicAndy

【材　料】
' }/ T! x! G0 }; ~& Q" N5.39.217.77白苦瓜  800公克
$ e4 f, M* i# m, q1 t, w" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
: ]" U- X4 n% c; Y) q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 5.39.217.77% K7 y( B$ l( m
鹽  5公克 5.39.217.77$ L  E; s# |+ E* H9 G6 V- ~4 g
糖  200公克
4 |& C8 E* a+ M! r6 ]2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克
) L' q( n7 J5 W% h話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 Y  h" e2 X/ E
水  200公克 公仔箱論壇, o# f4 |% _6 O. J8 b- z
【做　法】
5 l* y- t' ]1 F4 _/ k公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇) w0 S# S, _1 v
公仔箱論壇3 L! N; \/ l0 N& z( Z
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 0 t9 E% `4 @- X3 \# o
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% E7 u# P/ U$ g
腐皮  5張 * w7 I9 C8 }9 A, O) P) g5 [
澄粉  150公克
- K& y, S5 v7 x4 M  U公仔箱論壇水  70公克 $ R! |* E! j/ S* Z% m8 d, W
麵粉  15公克 公仔箱論壇7 I* r" L0 l5 P# m7 k' n6 l
【調味料】
) a1 ^/ B7 H- M; h- ?: Z! p糖  30公克 & i5 W6 R" ^. T3 n4 {4 R; B' q  `
鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& [7 s& P: F3 K6 M+ n
【做　法】 公仔箱論壇5 n* ], o- L$ |8 j6 P5 j6 D
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。3 R+ o' x& f/ V
$ @& o' p6 U+ V5 y5 G' U( C
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.77; p9 }% i, R$ F) U' f6 k

2 o& {" G+ I( b4 I* U# y9 r5.39.217.773.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
' i" I" w5 J1 b5 j$ N$ i5.39.217.77 公仔箱論壇8 z  V. h6 l3 p/ j* Y7 P
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 6 ?3 V$ c* U$ _' {. K( `; d- r
山藥  8兩
6 ^9 `/ T  w: y公仔箱論壇水  少許 公仔箱論壇' s( b3 F4 N; v# d& d, k1 }
砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" m3 w6 @* X) ]9 q
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# |) U# k/ {
山楂  3片
  Q) T! X: Y# c3 a3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ h7 M9 S& I1 u/ b4 K$ e6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb. y( H0 E4 N0 y0 F
公仔箱論壇3 W0 p/ |5 O) C) Z$ J- S. s5 W
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# [! ?- N+ k; T6 D* S, ]
圓糯米  270公克
6 S( ^( K2 b; X5.39.217.77水  70公克
% w* H. V7 Q0 [( ~+ c; Rtvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克 公仔箱論壇; W/ I% z: J! B$ K5 o) L3 _
黑糖  50公克 # p) N7 I! d: @0 M8 G. ]: a8 C9 J
白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' L6 a4 H$ u4 {, }
麥芽糖  30公克 公仔箱論壇3 e/ R/ O$ Y/ Z
沙拉油  少許
6 Y1 Z9 W- o% itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) G2 a0 }0 Z" k/ d0 f+ y) N5.39.217.771.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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- m8 S4 u4 a/ s3 j$ J5 ~2 i公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。* a2 O1 @! z# ~: L7 H# z4 K9 |" `. z

: }  N" C; B7 i+ i6 q" L9 y: R( {9 {# F5.39.217.773.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。! u+ E  @) L2 [% |2 o/ d

- q  g' X2 a4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
8 U; f; }# D4 l; n/ I公仔箱論壇豆芽  300公克
3 B: S/ W7 P2 m" o$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒
; o! Y. c! e; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克 9 s4 Q: x# K' G: b$ D
薑  20公克
! t" d; e/ j+ {) H辣椒  1條
4 S. o' e& E" n$ S" N公仔箱論壇蒜頭  3粒
" v# X- ]+ Z2 [- {  B【調味料】 公仔箱論壇9 A2 k- r; Y. ]6 R5 y
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇" x9 I6 @$ Q( T# h2 d9 ^
糖  1茶匙
; v. J; c5 q0 h, E6 I& {- Ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 l: L3 v! c
白醋  1茶匙
( t0 S" ~$ U5 h5 Y; H. b9 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 s; c4 G8 n" H1 c* P) c% N/ ?
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
5 B: m# x4 b, F: b5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ i' R' D/ p* o( B( ?8 J& I
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
: @8 T- _; |" G8 D( q* q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" {9 i5 Z8 w
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
9 i, u# d7 l/ q" m! V0 m; w/ v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& R+ Q. c2 v6 [* d. j% f
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I# I$ Z( q  r. E% |
竹筍  半斤
3 R9 ~- u9 d4 M1 _1 M小黃瓜  1條
2 ?8 f; W8 c# T" l9 ~/ Y; Z胡蘿蔔  100公克
( K1 f9 u! v: A0 u; u公仔箱論壇草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( v9 k8 N5 E$ d
蒜頭  3粒 公仔箱論壇: Y* M  }: R3 k
【調味料】 公仔箱論壇/ c2 B# D9 s4 }  f  k. J  {5 Y
鹽  1/4茶匙
7 R' s. ]' y" J# w5.39.217.77醬油  1茶匙
0 v$ z$ B, T( K9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 l; U0 d( ^2 S* Z& o2 p$ c. X. C; I6 R
胡椒粉  1/4茶匙
, v! Y9 H+ |8 M- o7 W水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 Q9 O: H0 Y$ W$ S1 L% z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! L" ^/ r# Q, D) L& b  w. e
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
( B' H) v+ f0 ?" ]) Ytvb now,tvbnow,bttvb
" A5 Z. j, u/ q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.77  T4 N2 w# i$ v* v
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
- Y* q6 C$ m4 H) z6 Q* ?. u- `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" l- n. e1 g: e& |+ W( T% U. D
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
5 P+ j4 N# r4 J蒟篛麵  100g 2 v! {: f; d( `6 f& p
蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb5 x5 x; \$ \2 R, r+ {% M. o
小蕃茄  5粒
6 Z$ d) s1 J# F1 [+ p+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
3 R! N; Y; f( L4 z; q' r2 Y" R低脂優格醬  2大匙 ; B7 d: I7 E2 Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  J) u0 R0 _' T3 F
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
* c0 u' B  p- L( @tvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I. ?4 x  Z# i: j
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
. \4 J4 R; \7 f7 W1 }! J豆腐  2塊 公仔箱論壇4 H: w/ X. Z: P3 [+ R
香椿醬  50克
; ^! z2 y  C- M$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 h2 [9 M, p7 K7 o$ C3 O! c& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
( T9 j% j1 U- p& j! c公仔箱論壇糖  1/2小匙
5 K- O1 k) {2 I6 Z) F" ?! e! ~【做　法】 公仔箱論壇7 v) ?  d* W; Q7 x( U
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
2 A& d6 t4 X1 u$ e2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' C. e8 f3 `/ p; q7 x
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
( X2 F* B0 Y4 f, h! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 5.39.217.77: O- A2 q8 v* P- H
韭菜  150公克
: a1 I/ u; ^# F2 g" d0 l+ Y" H, Z1 m6 o5.39.217.77芝麻醬  適量 5.39.217.77$ ^% D& Q& `4 j9 K
【做　法】 5.39.217.77* G1 P" F& Q) o3 j' O- ]
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
; m& u( n. d  \7 O' |: Z7 G tvb now,tvbnow,bttvb7 c! ^- |' |4 S/ T: g
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! o- h- s( [7 |, `9 W5 ]( s3 v公仔箱論壇綠竹筍  300公克
6 K6 U" ~% z2 ~5 X胡蘿蔔  100公克
" F6 |& ]* F3 F! }) D. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
: t% S* y( d5 o; n* A/ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 公仔箱論壇& p; ?# P0 r1 X3 ~7 m: z
紅辣椒末  5公克
9 T" A2 n& m  }0 P+ c+ h2 z& Q; d【調味料】
0 n, ^0 d+ U& h2 d2 n. E! N+ ~公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
* m% y3 S4 _, p7 N2 C- ?5.39.217.77　醋  20㏄
' }$ D. U$ F3 w' t6 V　糖  13公克
, r; O. x' O" @8 X3 j( L公仔箱論壇　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 }( H# t' g- }, b* R) R- K
　米酒  15㏄
8 `6 Y$ F' n$ F( zB.香油  適量 公仔箱論壇1 N! c% ^( o6 }& Y" b
【做　法】 3 o# I9 q' j( u
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.77- g& P1 g: |% U' ~" g0 o- s
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
$ d/ t" L+ s  B; O- [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 G3 d( J& E2 L( A% G
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* g! |" Q! B2 v. v8 h7 F
牛蒡  30公克
8 }5 {) f" A7 `( r' F7 ^5.39.217.77昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r  e/ F% a! L7 q2 x3 z0 C. i
白芝麻  3公克
8 v" c  t& C/ p! g/ S公仔箱論壇【調味料】
5 c& g0 W, p9 a# a0 r  p" q7 \  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 5.39.217.774 H* z# ]3 L5 X8 t" I
蔥花  5公克 公仔箱論壇) W- B+ m: O/ ?7 m% ^- h4 v: v
醬油膏  10公克
: P& ?! g5 T0 g3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 公仔箱論壇" o. a: g. }5 R- E, B7 ]
胡椒粉  3公克 5.39.217.774 e( k. S) J2 ~! r/ \
【做　法】 1 c% S" D( |6 q- T
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。& L, I9 J* Y5 z% Q

9 M& `7 I+ Y0 l) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.779 T% p% y1 X1 I8 f. t% c
6 p8 y1 M9 l3 [+ V# L
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。