MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! l; G6 q0 l$ h
白苦瓜  800公克
1 F, k- y. h* k5 Y8 _# I公仔箱論壇【醃　料】
% \- ]) [7 [% I# y* v紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B" i+ _& f7 e, ?* n- n& R
鹽  5公克
/ e3 N0 n( V& V) B9 T* O5 T; p4 ^公仔箱論壇糖  200公克
2 C, j: o' f4 E冰糖  150公克 公仔箱論壇" u8 X( O, k, u
話梅  5粒 5.39.217.771 t, A8 S/ `. M2 ?" u
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. _: o) E6 @$ T- n
【做　法】
) N) a+ m8 G7 P& i4 M  o公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 X; S2 F/ T, z6 l. g
: O% I4 G  f) Q" i
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ @  W* ^. d1 o
芋頭  300公克 公仔箱論壇2 p5 B# a1 }' Z1 y0 M$ C8 Z
腐皮  5張 " V, \  D6 a9 H+ o5 g7 R; m
澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 K4 M) s- S' S
水  70公克
  m1 b7 H% d0 {& E+ d, \$ a麵粉  15公克 + ~5 ^' v! u) i' C: E: E
【調味料】 公仔箱論壇7 T% E. g* e+ n& H. Q; ]- h
糖  30公克 2 H+ n8 l6 d+ m& G$ u& _! S  f
鹽  20公克
) ?* n& f% t" M& g) W1 u0 s【做　法】 ( N' X/ N9 `: w* B! N
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
! Q7 `* d' r* M$ }3 `5.39.217.77
3 `, `; k; g9 h( |" t6 c5.39.217.772.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
7 [; A5 L0 @+ h/ v3 C公仔箱論壇 5.39.217.77# M* ^6 V$ }* \0 @/ ?6 g% A, H
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
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4 f$ s- k5 d/ `7 s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
9 }2 [3 s7 C4 q. C; I: B; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; Y3 N- h4 Y+ y- o
水  少許
7 }" v5 z4 V, [  B  B' p8 J/ D0 y公仔箱論壇砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 H1 }1 O  N1 ~
紅棗  15粒 5.39.217.773 S/ q8 f  h0 u5 ^' ?
山楂  3片 公仔箱論壇! X) d) i$ h" a/ ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  {) D# T& x& [9 w* M$ n. Z5 J2 Z
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb; X! W6 q1 A. Z
5.39.217.77' z9 C$ j+ J7 |
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
* y5 |( W9 ^0 i0 x. |2 m5.39.217.77圓糯米  270公克
4 k, i2 r# ?& |- c" B$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 / V3 S. ]4 Y, P/ F6 \4 ]
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇. U4 j! F- b0 s- J
黑糖  50公克
; [0 b7 B0 G- X; [tvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
; D. y2 S4 G- t/ F# a麥芽糖  30公克 公仔箱論壇& d: N: `% m% q- M" ^4 M, H$ C
沙拉油  少許
8 J- ~- K& K) K$ q8 r% e【做　法】 ( y* m1 S/ i! D0 {/ t: N% Z: c$ y' O
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇! a# O$ q7 O  u# Q" K

# M) H+ o5 @1 O7 a2 T0 @* P# i+ E公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
  u7 i1 J2 ]: L9 M% Z/ d) T% J& C5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb: T7 W2 [7 K, K& [
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 l$ B5 A! n! s5 |! Z& \# s1 ~
豆芽  300公克 , ?" H8 s* A& Q2 w% g# G
紅甜椒  1/2粒
5 g' g4 D5 J5 e/ S3 t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
5 z5 S; v2 q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ M* P' o7 Q$ h3 f/ @
辣椒  1條
' {: D9 t: W* Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
3 a# ^7 v! \0 t, Q- c' n9 H! X【調味料】
4 R/ }1 L& {. g5.39.217.77鹽  1/2茶匙
0 s1 [6 s1 ^& o- N& |( \7 F糖  1茶匙 5.39.217.77- g/ v; Q" G  x( M( u" V6 g
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇6 Y1 K% ~0 B, W- Z3 ~
白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 S4 s" d3 d+ F: f5 u# q
【做　法】
3 m4 t7 f$ R6 n- T9 k+ y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ l9 L4 M7 b; @

& ^9 q! _# k  E5.39.217.772.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77+ k' x' L0 @; t) t4 r
5.39.217.77# M' y. X2 z# K4 ~3 A9 P
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
& M9 a0 Z% H( i, f; g
/ f) _" o" y" I6 W/ |* z5.39.217.774.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
" \; A3 _5 ?5 itvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb. v( i$ O. n/ ?' q0 @4 `: k4 {
小黃瓜  1條
9 J$ C- d- @. T/ K8 n, P胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% d$ r+ X( G% j( {+ X1 m, G  }; J
草菇  80公克
! }& T: [" h8 ]3 s- }0 j蒜頭  3粒
) c) C+ ?* L# ?( E& N3 |4 w& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 C4 P8 }( r* r3 K: ?& B公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
/ W# b; |' x1 W! L2 g5.39.217.77醬油  1茶匙
5 @' ?% O* X3 [/ ]1 i- Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 5.39.217.771 U5 t: y" d$ B( g$ a. r
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 H6 ]' e5 ^, b
水  半杯 ! u5 M3 v: v# |$ g( S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* _% L% h8 }9 G
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
1 ?$ @6 A: K9 U& C/ f$ n: L, A ! F/ _& s: D+ n6 U6 G* W: f
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
- I, C5 E0 `  v% T8 j5 P
( q* D8 c+ P: k5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 C1 O5 M  m* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- W1 C4 p& {* [$ V1 V5 x
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
/ T2 ]3 z$ j( `, `# Btvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ Y2 E  \( c+ a
蘋果  1/4個
7 o3 m9 a1 J& o8 \, t  H( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒 公仔箱論壇$ J! k8 p% K: Z$ |  R
芒果  1/2個
- f7 P  ~0 B$ l: e* a; F6 `: ?tvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙 - `6 x$ a0 b  }
【做　法】
( F! R- I7 u: {4 d- d1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 ' \+ S$ ~- Y2 }9 }
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
) s* t6 H1 ?& c- B. x; ~" W6 I" ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
% n2 d  j0 }1 {豆腐  2塊
2 H! Z  }  n( ^7 T& a, D$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* a7 C1 u8 J5 }, y
【調味料】
9 {& l0 o2 C2 T8 r  O: q- c+ i; B, P5.39.217.77素蠔油  1小匙 ' c  S( e& q6 ?7 F& R
糖  1/2小匙
, D0 W: b( I+ ]* b【做　法】 5.39.217.77$ D; N; y0 q) E! O1 q' c/ N
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
, ^' R+ G3 O( ?" ?: o; s2 T1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb* w/ @* u0 D& O. a% h
韭菜  150公克
+ Q4 w* F# v, r3 d* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
! k: t2 |  g9 d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & }% `8 T$ f  ^8 y. K4 L
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇2 p. l! G' E# W) t
tvb now,tvbnow,bttvb! s  H5 }% N3 I; Q! I9 k! x0 u
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
8 P/ {( V7 J6 R2 J5.39.217.77綠竹筍  300公克
+ }* c. }! _$ m  H7 v7 i  Q公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& p) @  d% M
蒜末  5公克
. G. v$ @' y  U: ?/ u& g0 S公仔箱論壇薑末  5公克 公仔箱論壇2 N5 j6 E: s( ]- i
紅辣椒末  5公克
+ ?, i$ O  @" i. ?% x9 U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77% n. l' [3 y) U+ V! F
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇0 ?+ l5 h$ H% A3 \( n6 @$ ]7 q* Z8 k/ }
　醋  20㏄
0 J& q6 i% p& ~8 Y) A  E  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 公仔箱論壇$ P+ i5 b: w4 V3 v: s1 G  b! k9 f
　鹽  少許 5.39.217.779 s4 {5 u4 I2 n# W4 {
　米酒  15㏄ 公仔箱論壇- D7 L/ r/ p$ a3 a* m; w
B.香油  適量 公仔箱論壇- o5 e; R2 z! a0 h
【做　法】
7 @# z# h! l) s# q1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
3 J& [' A' o- D6 {2 Z2 c2 A公仔箱論壇
+ k0 y* W' Z  L- m' S) u公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
2 E$ s' z& U5 L( O! T5 y+ N% A公仔箱論壇
; w0 d2 }/ f6 }& E' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( Q( G5 l, R  ]3 d1 jtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
5 W! R! \$ Q6 P# o+ [$ U/ T, P昆布  30公克
* x4 `  b. `+ A& Dtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克 . ~2 D& O- \% ?9 t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( r  t; d$ e& j3 r$ Q% M
辣椒絲  5公克 3 L1 ^+ w* U, U8 s6 f* ~
蔥花  5公克
( T9 U5 \* x7 ]* b; n, e' j醬油膏  10公克 5.39.217.77; X8 G( V4 \  q( ?% X
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 {0 S+ Q+ y" U: `# P
胡椒粉  3公克
% L6 L" c6 q4 v& \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' X- D! A: `3 O7 K- }! _0 n5.39.217.771.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.77# ?- C, A! U$ v  \+ L
4 K5 f5 c' w# I' `7 r5 q% r, H
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
+ V+ g% c5 B2 Q( I6 _6 T2 s: v5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb) K# |; k7 x: n5 `/ s" A6 R* V, M. |
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。