MagicAndy

【材　料】
! @  ]6 ^, T$ B. k# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 . A! M, o4 ^, Q
蔥段  1根 公仔箱論壇* ^6 f! f' d" m3 p3 M
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! d1 Y5 o5 R# T% X
花生  50克
# A% m2 D. t% Y$ \: q& u公仔箱論壇沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 ?9 h" l7 \0 a$ t7 n
【調味料】
2 v$ \( N: W) c, ~* t0 O1 w& K5.39.217.77豆瓣醬  1茶匙
: h+ U7 \! r6 R+ d5 q* _5.39.217.77味精  1/4茶匙
' `$ a& I# K# @/ L! F5.39.217.77糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 v( C' o( o1 ~. o* i. S
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇( ~$ q( L- _7 s0 U8 W4 C# j4 D6 ]
白醋  1/4茶匙
3 `1 z" x  L! F公仔箱論壇【做　法】
9 H* F& b: x3 s0 _5.39.217.771.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
( b3 c2 f: ]& p0 D  {" Atvb now,tvbnow,bttvb 4 G' d  h0 @( u% w2 Y" W! A
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.77' z/ M: H9 [5 P2 `) d( P' p& _( n0 o( q
" F# W6 N1 ]7 W$ _" o
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
) ^- A. S* J. Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 C" w" u1 M$ ]! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
$ t0 p& g$ C; ]# ]& A9 J; W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* R# L: o8 L4 o  t# h) G- f
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
2 C3 x2 x& ?0 R+ B8 E% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
/ Z/ u. v& c  E5.39.217.77破布子  1大匙
6 e" f7 @! l$ i! L; r蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 \' _; D; N* l* S  g. ?5 t
辣椒末  適量 公仔箱論壇+ r" n+ I* C4 v4 y3 T. z; H5 n
【調味料】
# T  `" n8 A  atvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 2 J# W) t1 l! K5 M: W$ C8 U. j
醬油  1大匙
( {1 y" C7 T" ~, ^( t7 o糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' p2 ]+ j& |- d- C1 P
高湯  2大匙
2 Y3 O/ a- u  Q$ j% u: a【做　法】 公仔箱論壇" ~0 A! b4 T- J' ]( ~9 O$ X
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.77) z" f1 j- n( M1 g% |5 R
tvb now,tvbnow,bttvb8 {) @# y7 \2 g* U) U3 m: ~
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
/ d; p1 X% l; E4 Q公仔箱論壇 ( Y4 b; u+ Y3 M0 K0 p; D
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。# O; z! ]/ X: Z+ l' r
公仔箱論壇' I" D" s7 y) i
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇$ y' F: J; e5 H1 @9 b

% D& s- W" R0 t, ^' Wtvb now,tvbnow,bttvb破朴子 公仔箱論壇0 q. @/ u0 A5 e
【別名】 5.39.217.77! A$ d9 S0 \, E
樹子、破布子
3 A6 t% V1 n' \公仔箱論壇. u0 ^) ~  V+ X% R
5.39.217.77# ^) Z1 l' b/ @. x$ ?* b/ l
【說　明】
1 a0 x. B4 Z8 b, a1 K公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 8 K  ~' d6 J! U" G( W4 N
生菱角仁  300公克
% @3 T1 @/ [3 C4 V+ ]5 V) e: etvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 3 s2 O9 i+ M3 r0 J2 ^' {) a/ _
胡蘿蔔  200公克
4 Q7 ^9 K% ?4 z" X3 A9 E1 P0 `公仔箱論壇青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb. f- |4 B; q1 J; p5 ~7 L
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 y% ]4 x3 t0 `! h" k5 P
水  400cc 公仔箱論壇) h; z5 p& w2 T( h+ {& s2 g. a* _
【調味料】 6 S  O' u5 F! g, N5 v7 z
醬油  2大匙 ( |7 x3 B# n( u2 A- ~
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇. o, A4 P, W" J& P) b
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 I  Y; U) _$ v( Y2 t
冰糖  10公克 5.39.217.77- [; o! j& v: \( L! l$ {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) g% k! C. l, _% i
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
6 Y5 Z  M7 n/ n1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ~* ?. B5 f3 X  F
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
  B1 m; B- s8 F+ j4 K: _9 @3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 q$ ^- j3 ~; \8 \
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 3 d! B) r4 r/ k
雞蛋  4個
  K9 R6 G; b, [2 W% x- i  `, |洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb8 I- Q# L* g4 [1 [
西芹  10g
8 W: C- o% x: i4 |$ H  _2 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g 3 n* H/ s" q. B$ ~# f% G* B
青甜椒  10g
3 ?: u% C6 l4 X- itvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
9 k0 P/ {, i! {/ D# s2 }/ S5.39.217.77洋蔥  30g 5.39.217.773 ~9 `1 Z, x7 w% P
鹽  適量
% M. h* G9 s3 Z" e: @: [# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
3 F5 C. o' K7 i7 Q6 L/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; o/ i1 [9 k- o# C* s9 I, z2 R1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 6 S& U, J6 S& \4 i( O5 M
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 ! y8 v2 @/ J2 L# ?
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 a7 G! v; E( e/ Z全麥蛋餅皮  一張
6 o  W& q4 W. ]' j公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 " {. P/ j9 ~1 Z+ B
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb% R1 D; b) M2 x' `$ a" E
紅蘿蔔  半條 3 a: X. w, S: P6 D% P0 q* T9 [2 ^9 S  N
高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: A# F$ l6 e9 Q  s7 F
蘋果  1/4顆
4 W, |! q) {7 h) `/ [5.39.217.77岩燒海苔  1張 公仔箱論壇5 M7 `! L3 C$ d; |" ~" u% S, M
【調味料】 * w* R( m) [6 Y  o  S: w+ Q
素堅果香鬆粉  1大匙
0 k" }* z6 P. ?1 p7 K4 T6 G5.39.217.77三寶粉  1大匙
: b0 d5 e  P9 C& J* A6 jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G  C, P+ \7 C4 B
低脂沙拉醬  少許 . {& g/ T* P7 |; B; f. N; N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 m2 r" G1 N
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
& e3 K4 M# ^" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇  R3 X0 Y4 P1 p! U  _0 G
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
# v- g( H6 I+ Q7 T% B+ C/ Z8 _3 C! J5.39.217.774.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! D6 {  W# G5 F0 |1 K3 ]! v
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' J; c! t" o1 g0 Y. h* L+ [' |【備　註】
1 K7 a$ \0 p* s; R7 I, Z- N) u三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 I' J) K& {! i0 u
菠菜  150公克 公仔箱論壇3 N2 a% S; B6 g* G( y
鹽  1茶匙 # ~/ A4 v' g! R6 B" R4 Y
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" T3 s  F8 b7 b
麵糊：
( c6 l% J7 |( K0 a- W& x  r中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* s- H1 q' R" C; M& _5 \
糯米粉  50公克 # R% H  s5 q( A8 a# H
水  150㏄
/ c+ f6 P  U: T: U  ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" M0 S; z+ M% d3 s5 J5.39.217.771.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
8 }! B2 H! ^) B/ u" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z& A( m0 T0 t7 R3 {) M& |5.39.217.772.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇4 ~9 J, W- q7 a4 u) S! }# J8 V
公仔箱論壇( k/ o4 c2 z: Q8 y4 l: |
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
) N" @! k. ]* I# ]: N- \5.39.217.77
# R2 F# K* m2 K0 [) rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ d4 v. W$ P1 R( @
南瓜  150公克
" }; I, v5 `; d5.39.217.77鹽  1/4匙 5.39.217.771 P0 Q# ~/ \) J  K
沙拉油  2大匙
: I6 R* H- R- d; C公仔箱論壇麵糊： 8 d* \4 w: f3 Y% w" I% u
中筋麵粉 70公克 5.39.217.77- P; w. Z2 X0 y) D! M
在來米粉  50公克 5.39.217.779 ~, O" s0 _9 h* a" ]  {: D
水  60㏄
& ]: n. e( J3 t& h公仔箱論壇【做　法】
$ H# ~* Y; h  F1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
. I: r( [* L: `% N, m
" o- k3 U3 ~$ g) F5.39.217.772.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
, R2 b7 b- F7 T% K0 o! u  O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: l4 H) F' O! Y& E, o1 U
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
6 ?" W* p! ]% M( o5 @' |$ T3 u公仔箱論壇山東白菜  5片
/ F" Y: C% u! i( k6 R& j- ~芹菜  2支 公仔箱論壇  P3 l: ]; b6 v' s) E
香菇  5朵
6 N% U2 U) O) d/ `, O" J1 I! htvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊
1 u* J. ]3 z, r; itvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
0 s8 D! W0 l& Q* l; e- [9 U4 @0 N$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
# S  }% g( }4 s- H/ A* N枸杞  5g
: x) |2 ^# |4 F5 B公仔箱論壇素高湯  100cc
: t5 y+ h- u: z6 t# V公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇& g) u* a) N3 D
A.鹽  1/4小匙 5.39.217.775 T+ x4 G3 [6 S! T5 i9 m1 a( j
　糖  1/4小匙
$ V* V& w6 A6 J8 U2 @9 X* j2 E公仔箱論壇　胡椒粉  少許
& z7 z+ @; r% A+ t# q: mtvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 5.39.217.77# [2 s5 k9 i8 R% n6 U
　素蠔油  1小匙
/ c) f7 w: d) k　鹽  少許
. E) d& E/ E. B5.39.217.77B.太白粉水  少許
2 Z  k$ ?, `5 s5.39.217.77　香油  少許
. P5 t: _- E2 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 L: W; Q  R! U7 U5.39.217.771.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。4 q4 x) K2 ?  k, a' H
; J* s( M8 J0 L
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。& \0 N+ g& c. c1 E, |  I1 W1 N
! J4 ^; P! w6 Q) K) P
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇; P. o$ k, O+ A( e/ q% L

2 v. f( r2 M: h" A( W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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6 [$ P5 h  u+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U$ E7 }2 `1 N6 w: r
山東白菜  6片 6 w9 [& y; n6 N; W, I
波菜  200g 5.39.217.77; ]4 g: o% l4 T, b
白芝麻  少許
9 b3 g' L9 J8 x- k+ j' |4 a5 H& ]5 O5.39.217.77青蔥  1支
1 a- y8 {2 R( k/ Z/ {【調味料】
- b0 s( B- M; [+ _# i8 h2 z公仔箱論壇淡醬油  3大匙 & o& u- H0 H* t5 a0 N
糖  1/2大匙
7 O3 C: o+ }! `1 l; Q  F9 v公仔箱論壇香油  1/2大匙
# L0 V* s5 b5 ^$ t3 x* L6 X2 v5.39.217.77薑汁  1小匙 5 j* K0 |( Y1 E* z) ?" g+ w, i
【做　法】
  d8 G, c& k4 etvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. V+ t; y0 A+ A. |
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 Q( [# c8 H+ v
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
" G3 S) _! \. V- H) M1 X8 p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: e5 @9 V  d* s* B; A! r! q
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
  z" U: _9 e, d8 ?0 l" @高麗菜片  100公克
1 \  x& j4 J% T9 @香菇丁  15公克
8 E& y. |) d: h7 |tvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# t, P  y9 W" H
靈芝菇丁  15公克
3 s; N- ^$ y+ q3 `4 i# S5.39.217.77杏鮑菇丁  15公克 7 y& m' a% _9 R7 v
洋菇丁  10公克
6 M. y8 M* F5 m# g, O0 W  t# m黃茸  10公克 公仔箱論壇# H8 ?! Z, \! u4 V2 H
芹菜  1隻
2 {: e4 z3 l6 t8 W* r) H! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. g# `* I# _5 L! G素食高湯  40公克
* c  d7 ?" G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 ! {) F1 X4 n8 ~9 D
太白粉  少許
6 |1 v; x* h' m4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ J, k- N2 p& D4 s
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
2 w% U% l* b2 s$ P4 a1 \5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 C# x) y3 x' M
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
! v& [# _& c# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y4 m5 `% e' P, U1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。   [' v$ X* H( }8 Y3 Z
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 }) a9 S2 \8 p# f) X( z
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( O2 `. z" T; w# u9 b
水餃皮  300g
% D% p) ^% ]' P. q青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, ]- ]$ ~; b0 T2 _  T4 r
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 h) l: J" r5 F3 @
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 ]+ L3 Z  |2 a
芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb5 b. ^3 ?( H1 Z. `$ q1 y/ P
五香豆干  150g
" Y" p$ ]" v4 dtvb now,tvbnow,bttvb薑  3片
$ U. l$ ]' ]9 S0 f8 S, s" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇$ |: ^$ X, x& ]& p6 @
鹽  2小匙
  T! J" K! t. l% B, e5 O! A公仔箱論壇香菇精  1小匙 7 \. D6 S" J  s0 C
糖  1小匙
* i* o1 c" q9 \7 ^公仔箱論壇米酒  1大匙
; ~! ^. v& }$ P1 W: ~5.39.217.77胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) j; l6 G$ s! e! M, _) G* Y
太白粉  少許
3 Y+ _: [: g" ^! g( h# N* d香油  少許 ! d  C* J9 X) @% O- _- s. Z
【做　法】 1 Z# I2 U( {9 b2 K4 m
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇9 o5 C3 B' O6 l% u

  Z1 h# v) L2 p; r" I$ X* a2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 v$ s/ ^, R* a# B

( u6 F' |* F- J" _" N, K: u& x* c公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
5 |1 D. _7 y# C# U5 d3 N& A5.39.217.77 公仔箱論壇; t) v7 a3 W1 Z# \# k7 d1 j
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
, X1 t# Y! H  L9 o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R- c2 l1 @8 S5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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1 }0 Y& {0 ^) o- {+ z2 E6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
( V6 _3 P4 `+ y6 {8 g5.39.217.77玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb# }+ n" G; \' \* w% B6 v/ e! h
水  1000cc
* |/ Z! I, J- A九層塔  20公克 公仔箱論壇5 C6 n6 B: L3 H" e: |6 z( R- K/ H3 Z
麻油  2大匙 5.39.217.77- J( j4 v* X( q( p/ K
薑片  4片 5.39.217.77. t1 l+ p+ n' J+ K! w
辣椒  1條 公仔箱論壇6 e3 A: ?# ^) _, d6 u5 i8 N
蔥  1/2支 5.39.217.778 I* U& z7 ]* O& F
蒜頭  6粒 5.39.217.77  D1 r( C( ?: Q& j/ b; X! S# ~
【調味料】 公仔箱論壇+ }/ K7 j& D5 |
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
' s0 }& x  X; P8 N公仔箱論壇【做　法】
6 n5 o" z' F) {, L1 x$ r6 C9 d; xtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
' v' p4 S% G: S; e! c# H" otvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
5 f; E+ q) B: b! ~  m( a公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
: q6 ^: S! l2 R/ w5.39.217.774.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
' t9 H" }' P' D% R/ {/ X芋頭梗  450g
) g# d+ n0 M6 C& z5.39.217.77黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇  O& }: D' i4 h% e; A% G0 F( |
薑絲  30g
! D  k- P2 F  G: o. I) C  b辣椒絲  1條
( t( ]$ t" [* ?* {1 P2 Y# ?【調味料】 " }4 S9 e. [9 _  C6 d7 p
醬油  1大匙 ) \4 g2 X# v1 `$ k$ A
鹽  1茶匙
9 Z1 z6 d- t. e( R公仔箱論壇味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& W* z+ u+ n# q5 c0 i4 b" p: u& P
糖  1大匙 " Q& @4 q8 r, l. r& _4 I
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇* ?5 T6 O% Y5 j* ?. k) s. O7 t
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; B9 q  `! v: D/ V8 Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p: I7 P; b6 ~0 _
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
2 F* ?% X3 n- u9 n1 ?" o  w5.39.217.772.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 0 ^* k1 U8 A3 W) S" i
海苔片  3片
3 p2 c0 F' `. X  R, ]$ K高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 |' f4 u% @: d+ h
玉米筍  4根
$ L0 `0 W# B) f* K) L2 X# M蘆筍  4根
& E& u- n" N: W' Q1 L0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
8 Q8 c( Q6 s% i9 J/ y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 a( i4 Z  Q" S# k# w5 J- d! T5.39.217.77美乃滋  3大匙 4 K$ L- r  z; @
【做　法】
. a" o+ M( K  k' ]6 v& J+ J5.39.217.771.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
5 [& X* P: r/ M( q+ {tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
$ P2 o0 g+ [0 t9 ~3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。