MagicAndy

【材　料】
: w$ u8 A7 l; {  r板豆腐  2塊 公仔箱論壇, b8 ^' E& e  D& ]5 |6 y
蔥段  1根
8 S! q3 [, ?" k: j6 K6 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 % O' H: d, A8 T
花生  50克
: i2 f: D% C+ y* z! D4 ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
7 L) k2 c* h/ I9 R* P7 q【調味料】 公仔箱論壇! m7 P, k7 l2 o, Z. _! N
豆瓣醬  1茶匙 7 R: K0 F9 R0 g6 n8 m
味精  1/4茶匙
. T2 |! s2 h  y' K( U( M% t3 P5.39.217.77糖  1/2茶匙 公仔箱論壇( J6 J# Z! N7 O' e
太白粉  1/4茶匙 5.39.217.77) X1 q* [. J+ E9 q* O
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: v1 t! r0 V( O) q- E
【做　法】
, d( i. c8 F5 u3 {公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。4 ]7 G9 c0 T* B  I0 o; s6 \* k' w; i

5 f7 k% L- Z' x, R- g1 V+ \tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
. p/ Z" q( `4 J' N, h7 m$ L5.39.217.77 5.39.217.770 c  U- u% Q# A6 f: q. F
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。' j) U6 [" R0 F3 X6 `+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 o; W; y: i6 n5 R
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
2 j/ D' j; P3 f. L. u' u7 e$ C/ v- E公仔箱論壇
% w/ l, \4 V  A. N0 O6 O+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
+ d; d  A0 Y3 Q9 L8 |2 D2 w) i5.39.217.77苦瓜  1/2條 5.39.217.774 H0 Y, t% G; B8 G3 h
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 m, S% Q% u. F
蔥花  適量
: p% s; ?. g8 d6 v2 X辣椒末  適量
5 Z0 J' _6 O: f/ i/ o9 l公仔箱論壇【調味料】 & _3 j1 ?- d* s. `" s% h1 G
破布子汁  1大匙
% D6 n# n) T8 _4 v# f/ e$ P醬油  1大匙
1 E4 `' ~9 E# ]3 a5.39.217.77糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U- O7 B$ j9 W( r- @2 ^: d
高湯  2大匙
. h$ z# G& G3 D' a' l/ u1 z( |+ ^' `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 P0 T; e4 t+ w3 a2 x# ?, T5 h
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
8 x, T  x3 ~  _# m- z0 ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 K! ]+ D3 f% P5 L
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
- |8 k, m2 E; Z3 M+ J) t6 ]4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77- [! V6 o$ q7 W/ A) s' y& I
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb, u  V. D5 [0 v' z2 |
公仔箱論壇& G& Z+ i4 C0 i; U0 S! {
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
& }4 z, B6 S* o/ A2 A& Y- l% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ I% g0 u, v* j
破朴子
6 F+ p1 Q( l8 m* s, G: z: Y' {【別名】
8 A9 @3 l: E! f, b& S# s5.39.217.77樹子、破布子 5.39.217.777 h4 {  p2 F. X3 N/ L
公仔箱論壇* O, W( i/ i4 F' k* s

; f1 @$ ?: {  I% ~7 Z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 7 J5 B# u: z% H. G+ X) W$ q8 s& i
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 + Q9 y5 c% h( K+ }7 ]2 _8 d( v
生菱角仁  300公克
% s/ L% J' U! J$ D. M$ S5.39.217.77梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 O) s0 |9 a. U# v
胡蘿蔔  200公克
: L; j7 @6 n/ m公仔箱論壇青蔥  2支
4 @+ H; Y. U$ c, c公仔箱論壇香菇  3朵 5.39.217.77. R9 l1 o4 m: r' e+ Q) B, ~/ \) X
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 O+ c+ K4 Z; ^1 ]! H& }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" T3 v+ a! d' j. z7 @% U/ X
醬油  2大匙 / y  l. z: t  L' @' u
醬油膏  1大匙
9 |9 S6 Z5 c. _/ a6 J) ?公仔箱論壇米酒  50cc 公仔箱論壇) s8 m3 Q  Q% w4 Y
冰糖  10公克
" S! F$ a  N2 f/ n" g+ W8 O5.39.217.77【做　法】
3 X& b' u5 F7 h5.39.217.771.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
* q/ f( {* A* ~0 ?; z2 i1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : J4 w& S# D' f- E$ n' Q, l/ L7 H8 N4 H
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
2 z) l9 O9 U+ X& |% g% i9 P- T
7 P2 Y. a/ {# r/ x/ U* x2 n3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
( g, r4 f6 O- Q" ?# O公仔箱論壇雞蛋  4個 5.39.217.77. b  r$ Z% ~' ?  l) h+ F  t
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 ?+ ^' W, w7 y  C. X
西芹  10g 8 ]% L2 r: K. d: o: N
紅蘿蔔  10g ; L* ]' z  q% H5 G3 v- q9 w6 o
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ z' g, t6 @* E
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇" e2 {- \1 W$ Q# N3 z
洋蔥  30g
0 ^- `' a8 M3 [5 O/ Z5.39.217.77鹽  適量
, g; p, C7 d9 }橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' k: h$ {' h1 U: X  [/ J
【做　法】
0 G/ t2 x$ p' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
; a. }0 F1 Y( P( N5 S  F8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
$ A( V, p/ e4 ]! R! w* q+ c3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \  Z9 i/ N3 c% k) c+ A
全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb! ]( D6 g* }7 ^/ f# F, v& H9 D3 F
苜蓿芽  1/2碗
+ j0 R  H3 G* U* h  q- T& S小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 k, i* D  D/ e: A  ]- B1 q
紅蘿蔔  半條
0 {* v6 }4 E- j2 A2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇( U6 [9 q* W4 q* M% ^
蘋果  1/4顆 - S5 u3 g1 t& @$ i2 d* Y/ V
岩燒海苔  1張 & f9 l( c+ u3 k# v% D& Y  d+ f3 |( l
【調味料】 5.39.217.778 V( d5 W4 K/ v- _
素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.77. s1 ^2 c9 q" H4 }& r0 r
三寶粉  1大匙
) e3 Z9 O3 k$ Y" _: S" |芝麻粉  1小匙 , w! }" Z0 D# ?! \, ?# }
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 z4 @" Z) b' N
【做　法】
3 |3 \. S7 T- ?$ i公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, m6 B2 e1 b  S( _  ^& y8 k2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 ( [- x( e  [! p$ M6 e$ A
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
4 u# O% [9 i' rtvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 O, j- H( @' t3 j- m
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
- R6 P9 D) I# k【備　註】
6 u5 _4 e* ?. m5 f. G5.39.217.77三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
# S7 z1 T, ~. _4 g菠菜  150公克
9 F8 }# |, M3 P0 Q7 K! W/ o/ x% Q5 W( Z# N鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, [- }% k; `8 [. B
沙拉油  2大匙 5.39.217.77* q3 K& x1 A& j- m7 t
麵糊： 公仔箱論壇  n5 z, D9 ^5 s4 [$ l( a+ Y  P9 {$ P& r) o+ G
中筋麵粉 100公克 5.39.217.77- m. {( d6 r8 o4 ~# I2 ?( a/ Y+ B
糯米粉  50公克 ) H+ K9 R7 u* V* \
水  150㏄
: {; ~- g/ \3 b( N0 \( X# H* f2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ h4 o+ k: O3 S3 B4 n) M! B* D
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
2 p) L" n# w' h  a! X$ |6 E+ j7 _  b
! z) B" v2 N' T# b6 ~* t- \$ L5.39.217.772.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
' Y3 [( {. ~  `0 j# `, P) [- ]" j5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ V6 Y8 V% Z1 m3 a2 l: C
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇( e8 S+ O' Z) s0 n7 R" ?8 w& G
tvb now,tvbnow,bttvb( p5 e) v2 r6 v! V5 e
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
  c- L6 Q! `5 e4 }3 b0 R5.39.217.77南瓜  150公克
) u' D6 C5 }0 }) F, ^公仔箱論壇鹽  1/4匙 5.39.217.77/ K& C2 A( H+ L
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇/ \; Y: d0 {0 ^8 m* |' V
麵糊： $ z' T3 h  l: D# k# Z3 q& M
中筋麵粉 70公克
. K; P7 U1 {. t8 d, f( V' Y0 V& S在來米粉  50公克 8 y4 V& p5 q& n$ ?! x+ x
水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  J5 R- a2 Y/ \9 C) n3 A9 [4 f
【做　法】 # [/ Y) ?$ M$ X0 j" b; G/ X* }
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
9 ~' X$ }2 T9 I4 {, |) q
+ m- Z* B, t/ I6 ?8 L$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇2 w* t$ I- v* l+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! @( Z0 X# u' E3 e- D
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77) b9 ~) q8 L4 _: v9 O$ ?" i
山東白菜  5片
- |* v# N3 k, y/ rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
0 i/ o. v% W  R  \香菇  5朵 1 `" M. C8 p  V* W! \
豆包  1塊 5.39.217.772 U' S  m, ?+ j( D2 g
桶筍絲  50g $ O( I1 o3 @6 j- f
薑末  10g
, j: V  C1 d( n3 z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
+ ?. I5 P" v$ q素高湯  100cc
: `$ H% R8 t" d# r" W0 ]. m. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 F# m2 l1 i6 @8 p) |A.鹽  1/4小匙
# X% s6 V% e- E! ?( l/ {公仔箱論壇　糖  1/4小匙
5 b6 f: E: Q: ^2 M4 q* O　胡椒粉  少許
  v8 `( q$ L) r- {8 M" q　香油  1小匙
+ q7 D7 x9 o  a/ f" W% @　素蠔油  1小匙 5.39.217.775 [  \) V( d2 D+ m; a$ h2 z& _
　鹽  少許 公仔箱論壇4 C) q+ u/ ?, W9 m# x* u1 l
B.太白粉水  少許
3 _0 |: s7 B0 d( ftvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 5.39.217.77; f& q2 N9 N; j
【做　法】
" n5 V4 T# W9 v2 Z9 S) g4 B6 \; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇8 F: u- V$ v2 q0 F
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2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
& W- ]& d# Q  {2 _8 R) I+ g' j' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 Z1 h' W$ z3 M4 ]6 W8 n& P
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。& C; X+ M& L; @( \8 }& P: h

! c" _1 m: S4 N9 M; }4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。! Y# C; E) }2 @$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb: J, o7 Y) v' _7 j9 Q- z: P9 c
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。: \1 \: t6 L$ F: ~2 G& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ h9 r' X! P- @2 x; q
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! ^+ [/ M% Y+ A5 i4 n
山東白菜  6片 公仔箱論壇, @2 Q; S# A: _; V/ D* }
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* }/ r) Y7 `& O9 E' J6 e" p
白芝麻  少許
6 [& q! l" r1 Z公仔箱論壇青蔥  1支
5 g" {. p) {) V+ @( |( [【調味料】 5 g: C$ F& Z; t6 `- X
淡醬油  3大匙
0 A) ]5 r) {. S* D糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 [) v$ S" {9 ]7 H$ l1 @
香油  1/2大匙
- A4 g# \: p2 _1 _: d& e5.39.217.77薑汁  1小匙
/ d; R& m8 C7 T" S/ j6 h( r" @$ k( ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.779 `+ K6 W9 N3 `( ?* W& i
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
4 O) o" k7 ~, b7 a% w' _% g( E公仔箱論壇
" Z) n6 p2 h+ a6 w# v公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3 i6 x! \6 S+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ G( ?; r+ u3 H# ~& x+ p

' ^+ R' d7 Q6 G: z. |, O0 {% K3 x& r, z公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
8 g% L6 a) F' D" s' R( _+ {5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 N& p, v: D" T' [
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 & o+ m' V# D: W$ W5 l( ^1 v2 |9 C& N
高麗菜片  100公克
0 W# O4 q- y; Q( `* _9 }& Q香菇丁  15公克 5.39.217.77! W9 n! i. Y% O; G: c
草菇丁  10公克
; P- ]1 c7 E& z& t7 Z, `8 Atvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
4 i( V( z/ @9 y杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( r/ [1 `- [% ~  B0 g
洋菇丁  10公克 5.39.217.779 w1 B0 L5 h9 G3 _5 c1 z
黃茸  10公克
! k* w9 @9 n+ i) h* V3 }芹菜  1隻 3 L9 X( O* S; Q$ K% t* A
【調味料】
. e" z( `; M! M; k: I& T素食高湯  40公克
, p' Y7 s( G9 u5.39.217.77水  60公克
! w/ Q! _6 ]: d( X, [. _太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# k& b+ o6 \  W1 r7 F
【做　法】 5.39.217.771 h3 p# }( p. F( g1 H8 i
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ |1 M, R" D+ y! I# r' }/ A

* n9 _& x8 R1 K0 K5.39.217.772.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇* v" l! u5 X# e; S8 R

0 k' T& h( `& h& P3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
8 e4 w' ]+ Y5 u/ {8 _; mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 |; {0 I* {% G( O" `
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 $ H5 `% A5 i- }
【備　註】
; r  Y& z5 m# U. htvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
7 P) C3 z; q9 Z" D9 p: x0 }水餃皮  300g 公仔箱論壇5 P9 l3 Q9 ]3 z9 J& Z) {
青江菜  200g - U1 l1 y* r0 n
胡蘿蔔  30g
( N8 o" A& H" U) S% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
8 X0 N. R( q8 ^9 M9 E4 `公仔箱論壇芹菜  20g
* P& [; l# G, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g 5.39.217.778 Q0 Y' s3 X0 R8 v0 H# b
薑  3片 3 H1 w% L% a+ b0 y% l; z. P
【調味料】
% J/ c5 A1 ?. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 - q6 S. ~) w6 l- L5 V( w1 A5 T
香菇精  1小匙
) \! v% P( q; w3 W/ s7 ~糖  1小匙
/ x$ c& X8 ~! L1 y% Z$ ~! `% I公仔箱論壇米酒  1大匙 ) D, h+ p- c) e$ L! L4 `' s
胡椒粉  少許
, N! g% d* F  G) u9 j1 W2 C+ a9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 % }$ ~7 R, B% Y. v5 B6 n9 Z4 m
香油  少許
4 L3 W2 |" S; ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 }5 Z' I5 ?; b" r6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
0 D, M0 _$ `& v7 Y/ a( g( m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* c) x+ f4 x( Y$ w
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。5.39.217.77% E$ y$ A, u& v" a* k$ r6 R

/ H) f% w. ~' A+ j; o. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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7 m6 ?) u7 C7 R9 y5 i* @, h7 o6 otvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。: _" l1 L  R/ E  N" h
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
! D2 o/ F( z3 X% }- ^公仔箱論壇玉米  2條
; z  G" E5 |, F6 P2 X5.39.217.77水  1000cc
  g! `8 Y/ p6 ~; q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) L9 ]) ^7 n0 T" L1 e9 m, n% G
麻油  2大匙 公仔箱論壇, f- a9 ?( {0 g* Z
薑片  4片 ) y8 C1 A0 V; a) t2 `9 Y& y2 {
辣椒  1條 公仔箱論壇7 s$ c5 L1 D" u/ s+ T* Z
蔥  1/2支
& X" _$ U% b1 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
/ k5 R3 \7 L( Q+ x公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: ~1 M+ J, O( T+ ~
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇2 g% W2 i+ `9 r
【做　法】
% t. n2 W5 k) q3 I1 ]1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
4 @+ {  m$ S8 X8 G8 ^+ Y- b; U2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
4 q6 _9 U$ p  }7 P$ b7 u+ o2 m5 X3 s5.39.217.773.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇1 q- }) L2 c+ Q! U/ w# j# T8 {" ?; o
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) B0 P' O0 `8 T% ]; }% o$ ^
芋頭梗  450g
0 o, f! U! A2 ]: Y6 f7 U! Itvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
3 I9 @' Q6 P( ntvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
1 m! e5 X0 u6 [: j* `' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條 5 X( s+ ?$ {" y# N$ V, G/ l1 v
【調味料】 公仔箱論壇/ k1 W2 a) o* g) A9 X9 {7 M
醬油  1大匙
: V6 f1 ~' h  x( Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇3 R8 [! l% O1 B: w5 N+ p1 s
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 t4 `8 k( l% H5 i/ W
糖  1大匙
; v2 G8 f1 e$ ~# _; S) l5.39.217.77白醋  1/2茶匙
* j$ [# s* k8 f) p8 B, v5.39.217.77水  3/2杯
" w, Q# H; ~2 x+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" @# J! N  l4 D: L( }( N
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
: X* r; @: z, E/ l1 i8 C! [tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
% B& F) O% u5 D1 S6 {海苔片  3片
9 k2 ]7 O+ f0 w' k* [) [tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
" b5 }' X& y# b; @玉米筍  4根 公仔箱論壇7 P, J4 h+ I; v
蘆筍  4根
# T/ W3 E" ]9 N* v2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇7 L$ T+ ?/ u4 r& K
【調味料】
: g' P7 w1 _- P  _  z5.39.217.77美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I& D' H5 Q' B6 Y7 u+ T
【做　法】
+ S0 k; }) t2 x' K4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
7 Z) {8 Y7 F6 V8 P! f' p2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 x( \! {0 r
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。