MagicAndy

【材　料】
! k  Z! V7 V5 {5.39.217.77板豆腐  2塊 4 w# p6 N% y7 F$ T7 y
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb: X" s- ^0 n( ?; Q& c; h
紅辣椒  1根 公仔箱論壇8 }) P% r, F0 o' x+ N& O
花生  50克
5 n+ Q7 Z6 Y: r% h, B; X$ x. Y公仔箱論壇沙拉油  200㏄ ' S/ w& ~$ D9 k% f$ _
【調味料】
) ^/ o6 `& Z( u+ B7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙
6 a* h5 E; j2 K% N4 X味精  1/4茶匙
  }1 O7 q4 O7 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 5.39.217.77  }) i  |" s- v
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 `" T% M7 h. M4 A. v
白醋  1/4茶匙
. P" l9 `  d, [1 h4 v  D5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% U; y7 `  O! @) o  L0 l+ m3 _' R
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。2 H( I2 d7 K( S- _  n5 n/ ?, z. W6 n

. ^3 T% |5 `  S1 G2 \* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
4 m! |% ~1 u) k* t# h公仔箱論壇 $ I/ ^4 i! Y6 _5 s" [
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
4 a- J1 V7 ]6 ?0 j9 ^4 E9 K
- G+ O/ {) }# b. s8 y& ]) h4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇* o' r( i% E" ~& y9 m

, I7 E+ O+ E$ I# x! a8 i  S3 {% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
9 A+ n; s' B0 @" X  k. r* x苦瓜  1/2條 5.39.217.776 U" K' e# h+ K1 S8 O
破布子  1大匙 : Q# b) t( q2 C- o* o. L
蔥花  適量
$ K2 A8 w3 f8 H辣椒末  適量
: C" n. Q# c# b7 O, t公仔箱論壇【調味料】
9 o: ~$ B$ l8 W* v6 A公仔箱論壇破布子汁  1大匙
$ i6 J4 @$ X& s6 g3 W7 G" J4 u公仔箱論壇醬油  1大匙 5.39.217.77( b* v2 B( Q5 S- @
糖  1小匙
1 n8 f) K9 x  s3 x公仔箱論壇高湯  2大匙 公仔箱論壇$ U) A1 l& n7 M0 m. F
【做　法】 5.39.217.77! Q- j* y0 `2 v6 n2 W+ H
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.773 o4 U8 R" \4 N: P; k7 f

- x8 M! B8 A+ `2 |( _" W2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
2 A6 w2 X+ m. B7 V/ ^/ G公仔箱論壇 & i0 B% M. o7 J; N
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
- z9 _( s& K* F" l
  x8 s. }0 d8 C4 m: v5.39.217.774.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
, Y, k& \- q& o! w2 W2 q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 K. D) o' e. U7 I8 p+ Z9 u$ c
破朴子 / h% N8 H9 \$ r/ ^! d0 i" Y! g
【別名】
' u. e  V- w! x7 l: a( t" G5.39.217.77樹子、破布子
5 V# C3 l: W: z+ \6 e# H, f5 `( a& u3 U+ U* _6 W
5.39.217.77! ~+ p- ]& P7 b
【說　明】
# ]6 J8 b1 |3 S6 m8 K+ e3 X公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, i* }) ^& M& H: M3 \9 G# F$ v1 w
生菱角仁  300公克
6 W0 }! i1 r& S# P% j梅花肉  300公克
2 R; M, F( o, a" d  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇$ S) M$ L+ `5 w; H* l5 g7 Y
青蔥  2支 5.39.217.770 J; A1 A0 n  e. t/ N
香菇  3朵
- A" x1 g+ E* b  R6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; X* N& T6 L
【調味料】
6 v1 g3 H+ _3 k9 ^3 O6 J5.39.217.77醬油  2大匙
: Q: |9 Q/ [5 `) S0 \5.39.217.77醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ @, l% Q" G$ x6 o# I1 a
米酒  50cc
2 i) }5 X6 M% y冰糖  10公克
; }& K$ e$ n4 E) T+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 z# h; t- R& v5 P6 C  [( U
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
9 A# z$ e" Y4 S1 X6 W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
" K1 E* b: R$ i' I- q; M; u: w5 F. ]5.39.217.772.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
+ g0 [) ~5 Q( n" K7 I- G9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
* F: M3 R; G3 [# gtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 5.39.217.77- Z4 u1 o& b, j0 @) q( @* K* H
雞蛋  4個 1 k2 x; j# ?6 e
洋火腿片  1片 . e+ s# A: t- B9 |/ ~
西芹  10g
! c. B" h" a5 R& w0 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g 5.39.217.77! Y, Y( U* E, |
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb* Q& D" L' A- [  ]
罐裝玉米粒  1大匙 ( ^) M6 r3 f6 d6 Z9 d* V
洋蔥  30g
) t/ E6 T$ C" q' l; t0 N鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 p* b, ?; X
橄欖油  適量 公仔箱論壇1 t, g- i" `# U
【做　法】
4 G: j9 m; }9 u$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 0 B5 c+ W. k2 F( ]. s) o1 }
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X# B7 u* B& r) C; }
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 O0 `# U1 n2 t8 _' ~全麥蛋餅皮  一張
) b: n( F- K; v' K, S公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
7 B" g: ?9 V6 [2 E9 L9 l5.39.217.77小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb, `% o8 I. z* X, ^
紅蘿蔔  半條 * }) G5 D" f; M. O4 S" ?2 ^
高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 k4 g; m3 _9 V( i1 u3 A
蘋果  1/4顆
6 [' @6 J9 u8 t5.39.217.77岩燒海苔  1張
9 v! R: D2 D+ u5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' s9 K9 Q2 D# K* ~! l5 I
素堅果香鬆粉  1大匙 ; I# }9 @4 u& B/ y9 ~% Y5 @
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# p3 o7 ~# K$ Y7 f& T
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M% E) A9 h5 W! z/ o0 \
低脂沙拉醬  少許
. V2 e" w* e1 J  e% y5 x【做　法】
7 t; m6 \  a, F0 X3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 ?9 H) @7 M" @: X0 A
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
& J- ^$ M+ G0 z1 t公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( z! Z) _4 ~  A$ X. ~
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 4 l/ S1 {  k8 S0 D3 N- [
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
: Z. k2 D. a/ F1 e0 Y公仔箱論壇【備　註】
5 T7 [( O3 L  Ztvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
* d$ I0 O! ~, l, Z, z$ n菠菜  150公克
' n# O$ Q) _& Z6 c3 L) Z公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 ^0 U3 V, w# T& x/ z6 t4 W
沙拉油  2大匙 5.39.217.77+ r1 e8 U2 P0 m0 z+ z, l
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb# K( x- P4 U/ S8 r
中筋麵粉 100公克
, \/ ^& R& o1 J6 }* l5.39.217.77糯米粉  50公克
! I6 _3 _$ T, n7 w9 B) L. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ , @( q3 ?1 _; y5 z
【做　法】 ! W4 M: H4 X/ U  J- R; B/ Q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇! P; g& J% G0 y3 S
: }# T2 O7 P- P9 b' X
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.771 N) U& {! r% [

1 ~* W( Z+ d% k8 P* D9 W  Y5.39.217.773.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
& R! p6 ?( d$ v# H( g6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 ~' Q/ G: a+ H
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
) D) B/ K  j4 M1 k$ M2 `$ M1 ]公仔箱論壇南瓜  150公克
! @, E8 P6 I0 t- v: c) |公仔箱論壇鹽  1/4匙
, B8 |* P9 l: z; a* j- i5 Y/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
% [# ^- ?) b5 R) I$ G麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb: }! {- }* N, R; o& e
中筋麵粉 70公克 / V) e3 s3 V( i! L, w5 `& D/ n0 \
在來米粉  50公克 公仔箱論壇0 q: ]1 ?, ^) ~9 W3 [& y# R
水  60㏄
8 n$ r9 i, H: Y5 n1 o( s) O5.39.217.77【做　法】
0 p, T& X6 h' T' N- ]0 g3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
" N/ a9 s- U4 r6 B4 |7 W- @
/ y0 a; m- i2 P9 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `! t3 m) k6 o9 E* q% v' F7 R
公仔箱論壇1 N0 I. |$ w0 O2 ?$ r3 b2 q
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
3 N; N7 `$ X) p9 \# x山東白菜  5片
' Z  c' m/ q- h芹菜  2支 5.39.217.770 {0 u; Z5 W% E' {8 j
香菇  5朵 公仔箱論壇' }( B* _" f3 ?4 l
豆包  1塊 公仔箱論壇: I1 o: O& ]/ E8 K" x
桶筍絲  50g
" C8 d, ?  R- n- E* ^5.39.217.77薑末  10g
5 E1 j& \/ F$ T8 c公仔箱論壇枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 {9 d6 ~) m7 z* I4 A
素高湯  100cc
  E' \7 ~4 {; @# wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " D2 e! q. t7 C% }6 r* a
A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) u- Q, A( k- b: v% r$ {. d+ w
　糖  1/4小匙
- F$ F( l2 M* B% c5.39.217.77　胡椒粉  少許 4 p- |; t( u, F" e6 n$ a; d2 d
　香油  1小匙 5.39.217.77+ ]  R2 c0 b; g( x! ?+ d9 A  C6 q
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% x9 d: P$ f
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ F* B7 S. F8 |0 ]3 o) u3 `  M
B.太白粉水  少許
+ ]* |& n: z) P4 ctvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
& b7 m8 U2 b, \9 ~! H% q8 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77  B# A, {8 y. z, F; ~
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
1 V* t0 W9 q* y5 r7 ~5 K0 w5.39.217.77
1 f0 j' P. r7 m' n, v" F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
8 }" H( I: r6 V! g' `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. R+ m( \. j& L+ o
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。6 j  V; o. g0 Q' }5 T: @: V) X

( A- T+ ^2 @' Q4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
' S# X. p; k" s" v. n3 s8 Q% _; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?; B/ K& q, P$ P; X0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
2 _7 m" ^# d. ltvb now,tvbnow,bttvb $ J3 o0 h7 L9 F$ u; F& n
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. Q! p% D6 m& T. v* v/ U' U7 A+ j
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 h9 F3 X: B; |: Z
波菜  200g 3 L( W. @9 i- p5 C7 ], }$ l1 y) b
白芝麻  少許
9 I4 T: h4 C2 H" M. W5.39.217.77青蔥  1支 & |% O& f( g6 X
【調味料】
/ m- j3 k' v- S8 e, C淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 K( v$ j( F& l4 a  e4 }
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ w  `4 h' b/ |
香油  1/2大匙 公仔箱論壇( f; Y1 |8 u. G+ N. E  j
薑汁  1小匙 7 d7 P1 b3 C; L5 y+ ?% \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 q  L& ~1 u( V
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
. T# W  \( k8 g2 l. O; w( @
" L% R4 W8 B0 x) c* i7 u1 G2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
! U5 [/ f6 g( v; p: {( i公仔箱論壇
8 R  b4 t. [7 U7 R$ i8 @! H0 v0 S7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇9 p" Z" M: ?; l2 R4 p9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 ]. M0 N6 n6 b" e& w+ n9 K2 A9 v
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇% J: w7 ~8 u7 }0 E) K8 Z! G0 Z$ ~3 b

5 [; s: r) {5 _" {6 m- a$ q! m. u" K# {5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 e# ?& l+ Q( B* M
高麗菜片  100公克
' l5 W" J4 K  L( Q3 o7 [- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克
* Z5 ~6 x7 V; Q2 Q: \: h草菇丁  10公克 公仔箱論壇- F0 @2 D9 L2 `) D* k! k
靈芝菇丁  15公克 ) ?& b9 v+ w2 N4 P5 J3 w# v
杏鮑菇丁  15公克
" p1 o5 T+ ?3 B! N  V洋菇丁  10公克 ; U* L$ l: j% [
黃茸  10公克
: f- u7 k" |8 i' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 2 [4 N4 H& E1 ?2 `4 Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* a9 W& d  Y1 E& L% P. \% Z
素食高湯  40公克 5.39.217.777 N; v; }: [( v0 Q
水  60公克
! v7 G2 W$ T7 U, H公仔箱論壇太白粉  少許
- N& v6 ]2 U, l1 k) g: y+ ]公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77' u2 X* o2 ?7 }* ~% g
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
* H" F; d3 s9 J4 w tvb now,tvbnow,bttvb, i4 Z/ ^. S9 o& ~) e) O& |
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇- @* x5 d3 n# H+ A( E+ _

8 R4 u! O- n) O- u# ^% F0 G公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
% Y' S; V* @, L, ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" J! i) o( Q) E) t
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
' S6 M4 W  |8 @, T- C# @3 o5.39.217.77【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 D# _( K7 A
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Z8 z& x# Z, |4 b
水餃皮  300g 5 _# C. V: }7 _' j' a( s$ ~# s
青江菜  200g
% t- I. f4 E( a& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
# f' j! p4 C9 H( ]公仔箱論壇香菇  30g " h1 h% R+ \5 M% ^
芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb  D$ s3 t5 M& ~. t4 e0 A- C1 U9 r
五香豆干  150g ; |* C* Z) d! W' ]- o4 v$ J
薑  3片 ; x& n+ D! @! i+ I. r! G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ {/ v0 O: R  b2 o6 }
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: k$ Y  x6 J& w
香菇精  1小匙 公仔箱論壇7 ^% ?# C. m" B
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 m1 V! P( z6 u
米酒  1大匙
& e5 p) l) g  r& M% h胡椒粉  少許 , c6 F2 W1 c! _# C
太白粉  少許
, [, U( \5 \1 `! _, x# Q5 y香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 ]/ q# M9 ~# ~& _: N/ ?& }1 N  P
【做　法】
5 j1 A  o) w2 T/ ]' I7 X: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @1 h# ^# |2 N) k  ~" D& Z, M
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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  t+ ?2 s0 }9 p1 i, U( W/ z5.39.217.773.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5.39.217.77( |! x- f, U; G( x1 i7 O

. m* u- ^, N* k( a+ Z5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。, S7 I, L9 q0 c8 h

; C' K( z/ M$ e# M( t  I6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
- O% y' n1 p' ?; z玉米  2條
' ^- g( d3 ^/ i% Y# ?- Y3 N5.39.217.77水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb' u! o% n! H( L# G  t% h' p
九層塔  20公克 0 n( l/ c0 G; G2 L; t7 ]. z( ?
麻油  2大匙 公仔箱論壇: A4 q) ^4 t/ S1 }
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 ~& G) a* z, s6 H. ^" g
辣椒  1條
' U$ S& j4 n) [( A; `  X公仔箱論壇蔥  1/2支 4 u1 ?* G+ U' l3 e9 [- U* ~& N
蒜頭  6粒
# U6 S3 s& n& T, k' c【調味料】 5.39.217.775 X6 I) H* o  `4 d7 U
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) m1 U3 }5 d4 I* c, n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) L5 }% f$ O! H9 H4 K) r# H; f
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
# B3 M( o! c: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ L1 }+ R) @: I' K- c- q5.39.217.773.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
3 b! u+ f3 U- h& H0 }3 T, G: G4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
* }8 W$ o& X% z6 B公仔箱論壇芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 O4 f+ r3 D& U% U2 h
黃豆醬  1/2斤
( m! e! j3 Y$ `# _+ `* Ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g 5.39.217.773 @9 _! i/ y1 y% P- I
辣椒絲  1條
$ {3 _5 O1 Z/ c  B: c# v8 |5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ O  H/ j- N! X) V8 _% u9 r
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# [1 v1 v2 k. a( d( }# N3 q
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  A7 v1 Y1 w* k: l5 n
味精  1茶匙 5.39.217.778 N. [$ i* r  |# Q% m
糖  1大匙 公仔箱論壇* V5 n! z+ P) v! g1 e
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇5 `3 h1 b' D2 u8 S4 P+ o
水  3/2杯
& T% [/ G/ E& i% K( [" wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 @0 W+ U3 Z! `4 I2 l! |1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
, p8 m5 t0 g0 X5 r3 j* P. d) j2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
3 G  E" A% i7 E海苔片  3片
+ }8 X& P2 c& T5.39.217.77高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 N7 q, c6 D
玉米筍  4根 : c- l5 S' I) W/ ?
蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 S7 t  `4 I; a7 k- j
苜蓿芽  30公克
+ t% i/ f$ x3 h1 W6 \【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- [) E' b0 X: p3 O% K/ k
美乃滋  3大匙
8 F" ^) ?. D4 G2 Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) B9 Q5 ^# K2 v
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
# [  G, v% a  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
) _' A5 a+ |7 K/ k2 X4 |9 B( v" I9 i$ V: B5.39.217.773.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。