MagicAndy

【材　料】
& |3 f, W* {7 x. C4 T4 M5.39.217.77板豆腐  2塊 公仔箱論壇4 i5 k; d" O* L! E  _  N5 M$ @
蔥段  1根 公仔箱論壇* b" U' U( f3 d# C
紅辣椒  1根 公仔箱論壇% |( e. v( L& U/ v: S( i( b
花生  50克
) [0 Y' T+ n  r; a5 `0 c% W3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄
# S% B# d/ K6 d" c( c! i5 a公仔箱論壇【調味料】
. I/ u* _" I+ g1 ?豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.77: j: e, G) o/ Z4 J% @% h
味精  1/4茶匙 : @3 R1 C; t2 C5 _. p
糖  1/2茶匙
. U4 l) S% w6 Z; a% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇9 R) |" D4 B( h3 m) X
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇: y2 s! c! [/ W
【做　法】 & U7 S5 x7 {: M+ u' T
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
. p7 m: l$ Y$ m) n5.39.217.77
3 ]$ q: {- h; u$ v: q6 F2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
/ W  Q+ A4 T, H6 W6 u/ f! o
1 C: C# O% w7 C, Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
" J/ p& D, y  Q' d; g7 p  d) Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 i4 o8 L( g" `tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
# a! a  B! d8 B公仔箱論壇
% H4 D; j$ Q5 N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
( ]* e' {- ^* q2 r公仔箱論壇苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb, K5 f* I9 e7 c+ f/ ?. k; Y; v
破布子  1大匙
, W9 a9 q6 k/ R+ ~% ~5.39.217.77蔥花  適量
  ]8 z1 a3 e' ~- ^2 M! c辣椒末  適量 ; x+ f2 J; B/ ~% @4 N
【調味料】 5.39.217.77: f0 d, O/ P, B) s3 p- `- \6 F
破布子汁  1大匙
; l0 B- U! @' ^0 w$ [4 A, ~醬油  1大匙 5.39.217.779 }5 J- |# K, T' h$ l
糖  1小匙
2 \# q) c) J! ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 公仔箱論壇/ O+ C1 [9 `5 f5 ~; T8 f
【做　法】
$ I9 |# t3 {) E5 C% n, G. p1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 a; @' b, h5 M

6 D( M8 D! A. {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.77$ X! `$ N9 f; ~/ B: p
$ e% b, Y' d2 j+ h% ~
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
! I, u& X6 f/ T( u5 V7 L. C' H
4 D% t1 s3 M5 z& x8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
. a5 B4 f7 U; m. htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; S/ |2 B$ n: A* o/ [$ ?/ N9 X0 y; h% J
破朴子 公仔箱論壇2 t) Y3 A8 O7 t% E1 M# H, N
【別名】
/ K0 u$ A1 C( k4 C0 p( L3 [4 n5.39.217.77樹子、破布子
6 Q1 E' ^" j- ?# U% ~
& G$ \: K6 [" G$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ J. U/ Z, ^' S2 p
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ b; D  ^6 f# o. ^4 N3 g
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
$ p1 v3 l9 y' v# n3 z. t+ m  M生菱角仁  300公克
: R" p4 H/ I, D0 {! M3 O公仔箱論壇梅花肉  300公克 2 g0 i5 H  L: l: \
胡蘿蔔  200公克
3 _! P4 n! e2 c7 h% W青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 E$ F) {& g; K5 I% c' l" z+ `
香菇  3朵 : ~+ L! U- ^# T& K' H
水  400cc / D: q4 M3 h( Y1 U) H
【調味料】
- e" H  v  s! U$ X* f: Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ A) F8 Q, N, r) d
醬油膏  1大匙
) ^" _- j& S. S6 J/ d4 N/ E1 b公仔箱論壇米酒  50cc 4 c2 L- ~7 A1 P* k
冰糖  10公克 . Q0 |7 V9 v3 Z6 Q
【做　法】
  O  m6 M6 r) R. G1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
2 f0 v5 z$ o7 N; G# d5.39.217.77 ' q1 c6 X/ Y, A1 `
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇7 r7 _% ?: Z+ T. i" P
( O$ j/ D; I8 b" r# p2 E1 I
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
# @1 h0 V7 W" rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* s  [0 a$ L; I8 |
洋火腿片  1片
: e' |6 X' Z% P5 q- a' J( T, o$ w4 u公仔箱論壇西芹  10g 公仔箱論壇3 L. m4 g  O! u  f  L$ g. ~
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇9 [3 g# w  B4 {6 g- T0 x3 h
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) Z( C0 g3 r
罐裝玉米粒  1大匙 8 u. t! N: K  @# D7 }
洋蔥  30g
4 A: D7 v5 F/ s0 t/ w4 Z& t9 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
) N2 P% W7 ~: L: u$ W! [' [橄欖油  適量
& a" ?& V/ X* I) i4 X公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: o6 Z5 j& S4 T' A4 }- ], {- s
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
9 S- N: b2 ^  m% T7 ^( J公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 1 `; U& k5 f! c0 s
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' D6 q6 t+ \, e/ J4 F: C公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
) x6 b% O$ X" K! t6 R% |! @8 r, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
2 k# Q) t+ C, D  Otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條 ! u" i9 h  J  D8 j7 q1 ]) j
紅蘿蔔  半條
# l. S/ `+ _6 p6 e2 ^5.39.217.77高麗菜絲  20公克
$ \  r! u0 \$ N, V* f# f' H" y蘋果  1/4顆
7 I& x% i4 [6 e4 B' k. w公仔箱論壇岩燒海苔  1張 9 D1 j5 o+ E9 Q( u" Q
【調味料】
* o) K3 j  x$ s$ P  E6 Ltvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( `# i% P  h+ x/ R6 R
三寶粉  1大匙 8 D& H2 @  o! O* g% |& ~
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇; k5 Z$ T5 ~7 Q2 k# ?% [
低脂沙拉醬  少許
: D4 i$ ~; ]4 G! |/ n& E/ z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 D- v9 }8 c. [
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 - O1 ]  H7 u9 ~
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
+ ^, g, E  z5 K! P5 l8 u3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
& F: _1 C: X7 N* `* X# a+ {tvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇- ^- B" @1 h" v
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 . p! H" p8 D# R2 f& W0 Q% E
【備　註】
# X* t; w& ~; Q# b1 z6 k( Gtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 m6 d( u& D/ }
菠菜  150公克 公仔箱論壇1 U6 n! u+ o, u- t+ [# X% d
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ Q: b8 o6 h4 e  i
沙拉油  2大匙
6 \( W+ h! @  v& Q5.39.217.77麵糊：
2 L* r% A+ I, v  ^0 M/ I公仔箱論壇中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇2 W; i- c  G1 B; _( c5 [/ ?
糯米粉  50公克
% s$ G% G- }2 w, e0 y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
' t7 W% [' y+ Y8 j. y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; w$ s. {" F9 I4 o" c
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ G9 \- u# @4 U( W

( t' @, v$ r! u9 V+ M公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
& `+ p- L* n+ X0 c6 b公仔箱論壇
2 ?  o1 Y( z" L9 R  m1 u) j- e3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ y/ Z+ F  N) P0 N+ U) Z

! I9 ?7 Z1 m- a4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 m, @, e4 K: l3 i3 E+ z( t! @& Z
南瓜  150公克
. ]) M1 m7 J, W  Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
9 i( ~, b& Z7 I$ a0 J沙拉油  2大匙
2 J+ [; y2 c" c( ~- B" ?. a5.39.217.77麵糊： 5.39.217.77  E5 g2 E8 ]5 f
中筋麵粉 70公克
/ w3 p+ Q  k! Z* m$ @! S9 D+ m4 i: s在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K  O$ \4 I6 p' x
水  60㏄
$ @, H1 S8 N% p8 _" l" otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 w5 r, E5 `( E! U5 @% X
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
0 U: @+ i1 U1 u  E 5.39.217.77$ e( M$ L9 D8 T% l$ t, H
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇6 Y$ K* Q; b% Z/ {7 w& e
公仔箱論壇8 A6 x0 J. I7 u2 Z
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
6 Q- }& j8 u! o2 o# e山東白菜  5片
( m  G* X' P1 j. p8 d+ |芹菜  2支
$ U' a2 S4 c4 j$ }5.39.217.77香菇  5朵
6 [) r+ \5 v) U- V7 f  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊 5.39.217.777 e1 I: a+ k" Q0 P. ?9 y
桶筍絲  50g
& w! ~+ B6 k4 a/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
% Z  Y/ M' k* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* i# O7 e- G% p
素高湯  100cc 5.39.217.778 a' E! b7 X% S+ e9 `6 G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 ^  U6 j4 A1 Y: d0 Q$ R9 ~
A.鹽  1/4小匙 5.39.217.77% }( _" B$ \/ T  [
　糖  1/4小匙
! ^5 m, b; x2 @0 U7 K  ?( X( {　胡椒粉  少許 9 D0 o, R; Y* C/ ~- x
　香油  1小匙
7 W8 `8 Y( S  y, y5 B# S% n( b2 p. M) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
) ^+ f# J+ L% F0 W　鹽  少許
: }# ~6 K6 S6 a+ x7 J公仔箱論壇B.太白粉水  少許
0 m  @. K. g, Vtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, f* `5 S( E: C
【做　法】
4 G" F8 C% }$ k; Q- G. t5 H5.39.217.771.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.77' U  \2 |, }" {' q" d4 Q. H5 Q, q, a' G

0 B" K  |2 f: A  F3 ~& \" a1 q( ]公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% H9 Y# B! ~7 u0 y2 S. y

. Z, f9 z$ G: B& ^( btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
/ g4 Q; ~% S6 m6 Y* w+ _4 s 5.39.217.77. g- u) j: ~7 A  ^* t; K
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
4 q3 n+ f, P2 V0 k& t  T公仔箱論壇 : {4 s) g6 h9 d: ]6 s' c( `
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。9 j- G: {- i) _" c% p* k) u  M
' H4 e% b+ w9 w4 [
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
; ?2 [9 h5 j  d# C0 P$ H' q山東白菜  6片
6 v8 g/ d! }( W4 ]! x; w0 I( ctvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. t) D3 O/ f/ r4 [$ V
白芝麻  少許 $ x, S( r! K2 [' A6 Y3 {  M; F$ X: \. ~* q
青蔥  1支
* i3 Z* a  j1 e5 {) ~- D公仔箱論壇【調味料】
1 [; F" S, }5 E8 Y& f. A$ h1 V# [3 ftvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
+ @$ A' l8 f& @* w糖  1/2大匙
- t5 j5 |" A( M4 D& k$ T5.39.217.77香油  1/2大匙 公仔箱論壇; `& ?! @% R& K: d
薑汁  1小匙 5.39.217.77, B& X8 J6 F" y, Y' j  E
【做　法】
7 Y: z2 H  o: E5 ], |$ p1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
; o& n) o& Q8 o) ~% W  Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 W; O4 P, ^3 A6 J! @7 L7 {2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
5 C' [2 c2 u1 d
4 T+ S, R! g# ?6 [, S. J. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇9 R$ b3 W7 b* m0 B( \3 n

) W. p. h6 f. h% o6 w3 H% ]4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。* z& J1 n' r( r  C' X0 e: g& b' e& F

) p8 w4 A, k4 ]+ I$ u+ {# M6 x公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 {7 B. K, E2 c: w! i) c# c5 X( K
高麗菜片  100公克
9 z/ y* ^! Y7 n* \# j' E, j# Htvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
, X0 h  U+ V; V/ P6 W- P! x: Otvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
  ^0 x  }- B4 ], ]$ C; K+ J# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 ( C8 g& s& t; E1 Z: Q7 K. W
杏鮑菇丁  15公克 ; S8 v, G: \3 l% h
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 A6 Y2 U( D2 I
黃茸  10公克 $ I# X. K: V( ^0 G  ]* t
芹菜  1隻 公仔箱論壇: @7 ^* Z( x- e4 O* O
【調味料】
* K  g6 ^( i9 ~- I: [) n素食高湯  40公克
& N2 X* k  ]1 s1 e3 r# T0 ]+ c5.39.217.77水  60公克 + Z0 U* a% S8 ]
太白粉  少許
- s: _3 |% y+ {/ |# s【做　法】
! ^$ f7 A. m+ U$ S) _1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。$ Y9 f4 n7 f6 T$ a
tvb now,tvbnow,bttvb( E: I" @/ t. |" Q4 T' o1 Y! R3 I2 H
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇7 n0 `& z( ~& r* S( j  }1 ~$ M4 ?
0 R+ P! E: C; v! S; {+ |5 D
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。; r! u3 _0 c8 h% C0 I

$ E9 y" f, w* Z( ~+ b# s4 ?( }5 v公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& [0 }9 h9 |+ ~6 m+ g5 D; }3 y
【備　註】
% ^4 ^. M% \4 T% i- I黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 ) W, h' F0 n, U% i8 r
水餃皮  300g
4 G8 ?/ g  f8 O! w8 c4 z5.39.217.77青江菜  200g
" z% T3 C" A; H- @8 @) W胡蘿蔔  30g
+ \0 ^& W" |5 d# N: D$ B2 N% c香菇  30g
/ l: H8 |" h/ `3 f* ~芹菜  20g ; z" k" j) h. C% m+ _/ C
五香豆干  150g 5.39.217.77' f! n: U" d' V9 _; a
薑  3片 ' c+ y4 c& J6 z! ^5 m
【調味料】
* G- l' o0 q: |, M( Y: t8 G% p公仔箱論壇鹽  2小匙 5.39.217.77( v: J5 z6 o( t- o; X
香菇精  1小匙
$ K$ d: K8 M1 }( P2 G& H; b5.39.217.77糖  1小匙 5 e8 v' h: D4 p' E+ H6 h" k
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ h- G: f9 `1 k" r$ z
胡椒粉  少許
7 c! }, y: t! u# P公仔箱論壇太白粉  少許 , X/ F2 y) j" S( J$ F' j9 x
香油  少許 5 a9 h* b7 S4 g: X8 u8 Y( e. I* L
【做　法】
5 Z$ o) v# B: n- ]. ~! K# q5.39.217.771.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇! N6 \2 w8 Z3 x& D' K+ {0 U

/ h6 B- z, k5 l4 w1 U3 g, ?. H3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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# |" p% s/ m; a& W  g3 Z+ {8 l5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
6 h' l! c5 o: a# z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b# a  ~; o! h3 L4 R5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
  u. ]- e5 b% f: k# u3 a+ V8 ]公仔箱論壇
" C2 L4 b% E" ]* z$ O: @6 l0 @公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
( w% t. [) M! V4 [" p" I6 O! stvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
! f; x* |" {# X7 Q% q公仔箱論壇水  1000cc
* D: q* M# n* p2 l9 U3 ?6 y九層塔  20公克
8 u+ I" N& V& A6 X9 {5 ztvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 5.39.217.77! i0 k  d- j6 E' ~% g. H
薑片  4片 4 l% r- Q4 _2 l6 w1 B1 c0 J
辣椒  1條
! Y! A7 @( h6 A$ L" o5.39.217.77蔥  1/2支 ; A# e: N) K9 K( `* n
蒜頭  6粒
) ?/ V- A" M% C7 B! D7 o6 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 m7 C. r& i9 Q# F2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 6 _+ R, T7 g' i
【做　法】
2 e8 C& l1 a8 h3 Q& jtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 $ V' \6 x3 b9 ]; b4 Y, y% @
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
3 x! A/ w, v+ Q  k- m3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: g" I0 n! D0 ^8 r! `
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
+ l* @, m# k# ]芋頭梗  450g
8 a5 l4 ~1 H3 b3 f' I黃豆醬  1/2斤
( ?+ w5 X) t, @. x& H. }7 q9 v薑絲  30g
. H' g! H' n; p/ w8 j) z! ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條 * \! Y2 H# I1 U
【調味料】
3 e, O. e% o) @& r. R5 ]5 q  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  a5 m, Q4 D. s" ~* F. `, ]
鹽  1茶匙
' Z2 {8 l2 r1 n: S% E$ Q9 f5.39.217.77味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 W& s8 e4 v, |7 j- D
糖  1大匙
( d( B- H$ G* X* g6 e- j+ m5.39.217.77白醋  1/2茶匙
+ T1 }6 h% Y2 O5.39.217.77水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. s  {: \/ X+ O4 Z, Y
【做　法】 # F% j  A$ y" g+ w' r
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
( z6 r- _& v. R3 F- o7 V2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.775 y) G& e, b5 {* l
海苔片  3片
, i- O  A" V- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
: `4 v: {# B, v玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb# H, u1 N* D. n% T7 ]
蘆筍  4根
' _9 c2 z4 l% d" f& ?; `( D7 f苜蓿芽  30公克 9 g% _: i( z' K. o; k* a
【調味料】 * M. N4 Y. C7 a5 s% ^0 a
美乃滋  3大匙
0 c0 ]# }2 ]/ V. p2 F7 p【做　法】
3 n  K5 n+ s1 h' G( {. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 ( q/ I' w( }; p
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇* F. Z7 }5 m9 _5 \
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。