MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 ^2 ]$ R: u8 U; u1 n
板豆腐  2塊 公仔箱論壇6 x  p" s7 j/ G4 }& C9 K3 V
蔥段  1根
" M/ h8 g# C+ T$ p1 o' A紅辣椒  1根 公仔箱論壇/ V4 i9 F* T# e( T# M2 q" g8 {: a
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! ~$ Y+ w  h* e9 L
沙拉油  200㏄
9 m: X) I$ T3 r  G【調味料】 ) P! T/ j+ W. B2 Z; [
豆瓣醬  1茶匙
/ d* T% a2 ~7 ^* S0 E  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 + c6 X: f! C9 n2 ?
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% W5 q: F2 k7 F
太白粉  1/4茶匙
+ W( l7 D0 U' u5 R5 C+ q) z4 ?0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
* x! x! ^: g/ s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇( o4 ?3 ?. c' G. g( H
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
; V) M0 Z. F' c7 I# w. W: { + K  y& W( g5 K$ o
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
0 w: H+ e, f# b7 r8 y tvb now,tvbnow,bttvb  `( a! @- r+ W. y* i" H. K' r7 ^: F: E, F
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。$ u! q( P' o3 f; o0 h

$ B* X4 m: h  Q公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.77% X' x* _5 w4 W6 M7 j* S
2 X1 S6 |# w7 X# w, q' {5 q7 m6 p
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# g# D6 X. m+ d5 X: j5 s9 K4 s/ U
苦瓜  1/2條
$ ^- k6 h: e: r7 K( a& Y' atvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
7 |  C) R  _  f* I* G- n蔥花  適量
8 A' }6 A4 m5 `: O5.39.217.77辣椒末  適量 1 N# ], t3 T" l3 n
【調味料】 ( }/ w5 v1 Z) D  K  N3 M! l
破布子汁  1大匙 5.39.217.775 j5 j$ I" m* p2 T" X/ W! c& m9 J
醬油  1大匙 ) {8 O) F" Z/ f/ g- H: K
糖  1小匙
" K4 x" L+ E% p5 h/ h# y' Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙
8 ?0 {8 W, W* B1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 U0 Q9 e8 [4 P3 a7 R1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
% @7 w4 Q+ h  Z( E$ \ 公仔箱論壇) @3 O, P9 `* B0 O* i
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。* ]8 L9 v( ]# t& j7 p3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. R2 u( g' g/ W5 Q3 v
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
* g8 r( Z$ |) e1 d9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y' ^3 e6 p- P2 B" v7 h3 ?; j& ~tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
& O' j4 A$ |4 Y
5 ]. K! l! g" b- e/ l- U公仔箱論壇破朴子
4 y1 G1 r/ V1 c( _9 h5.39.217.77【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb% H: a9 O2 f- G4 n9 j0 Y
樹子、破布子
# T& f' O0 g5 @* p4 j" I# W公仔箱論壇
0 R, O  ]/ B3 n8 y4 t& u9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
: K/ d6 l' K$ O% ^0 i: i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 公仔箱論壇6 x% A1 p( ~, \
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
- T0 w( t/ x2 F2 l' E- Z公仔箱論壇生菱角仁  300公克 5.39.217.77: {8 u9 M9 N) P! k
梅花肉  300公克 5.39.217.778 C5 y, g5 {( o8 o; K  x
胡蘿蔔  200公克 5 w: g: N7 |4 {# ?5 W  z) n+ O" V! ~
青蔥  2支
4 {5 T+ [( W2 n1 c  S香菇  3朵
. h. L7 z9 M% t) s- P' k9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 0 J1 T) }6 L- l* t4 A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 g% V% X+ `  l. L) M
醬油  2大匙
' m, w; L8 i: f8 @" T醬油膏  1大匙
' U- X1 p5 a5 \  ?米酒  50cc
+ _( ~* g5 ~7 P+ D冰糖  10公克 3 L. H- E' C' d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: v5 W1 w! }! S( T7 a# }
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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& L/ d7 T- j  \% q+ I" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.77, H% A/ ]: k: A2 l( f1 @0 K

- x) B' p# J* M# A% m3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇6 W0 k& u  z7 m8 t6 F( S0 {
雞蛋  4個 5.39.217.774 u, m9 i7 a1 n9 p- s
洋火腿片  1片
& i2 l7 A4 t6 C% g  X5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
: i+ ]8 a" I) K8 u  o  Q紅蘿蔔  10g
4 W: }6 `& }2 X. @% u% p% P青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb8 K! F+ |! ?! N, ?% s2 z% Q
罐裝玉米粒  1大匙
$ m) G2 }5 c/ |- b7 B- y; T. q公仔箱論壇洋蔥  30g
6 @" N2 Z; k# B公仔箱論壇鹽  適量
0 N- i" F2 B0 l2 k+ \0 r2 Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量 * l! `0 n# Q$ U3 R
【做　法】 5.39.217.77" M  x8 n" m* g) F
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W1 P  v1 l2 S
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
4 k: c, M* x$ @5.39.217.773.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* U) P1 O* b5 u# e1 U. T( j全麥蛋餅皮  一張
3 ], {6 U* D' ^" J- itvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗
2 m+ g' x9 D: J9 w, t/ X9 r8 G公仔箱論壇小黃瓜  半條
. `/ G# V# V2 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條 8 ?' b- ~4 C& m
高麗菜絲  20公克
/ d; f: q! T/ [+ P# ^7 W2 [5 X蘋果  1/4顆
, q1 @: T/ S. i, H) |9 r, K% W8 T岩燒海苔  1張
- J5 B4 P$ c. K3 r9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 F( g; G" o7 o; G# ^1 Q, R素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 y# d* V4 Z$ ]  X* M$ W2 e
三寶粉  1大匙
/ m/ x4 C' \" ^" p) i$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙
/ X- I2 E& I: m低脂沙拉醬  少許 9 ^; n4 S7 u. C' Z  T" J
【做　法】
4 p, }9 z9 ]+ B5.39.217.771.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
" I: m# v7 t! J; r! H2 t; }2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇( \; T" A7 Y1 l- E# f7 M. R
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5.39.217.77. u! m8 V2 o: z+ s
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  t% O4 V/ V* [( i1 e) S8 G
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
- X# l9 s  V5 O5.39.217.77【備　註】
  b+ {3 u* J0 p公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
" E3 d0 H; a2 B  ]+ `# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克 0 B% K) I/ J6 j1 o$ j1 J" |
鹽  1茶匙
% M! x: ~; ]/ n* |3 n% Q沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* Q- l( p" I$ W
麵糊：
( l# k9 Y9 P- o# Rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 5.39.217.771 r, {/ s/ C  w
糯米粉  50公克
* e2 k% W+ |8 h8 Y( Y: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
' l; O6 m& }2 T' L# l【做　法】 : H0 {, r2 R9 w6 `
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ E* V' M8 R/ u

2 v; V1 \- B0 b2 N/ @" H0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.77, U* G+ g0 ~# G9 z

% u$ _3 n  r- x6 P5 U3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb, |- f2 F; t/ S
5 H2 ?6 h* y0 U7 h4 t1 W! J
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
. l. P7 v6 C. ]4 n公仔箱論壇南瓜  150公克 5.39.217.77* V, ^9 l% O5 a: J4 _) ]
鹽  1/4匙 9 H$ H4 n6 a1 I, U2 a) U; v
沙拉油  2大匙
# x0 N3 q* M! V) f# [; d麵糊： 5.39.217.779 x8 r5 A# x, T" \4 }' l& O
中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j! E( G" W) ~) @" J
在來米粉  50公克 ( S+ j7 W( I1 a$ v
水  60㏄
# C/ g% [8 W* d7 @% Q. n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 z' N7 A8 R7 b- O
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。  u3 Z, Z2 i) ^9 a
* P% Q$ V( n3 ]2 [$ b
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。# T- Y+ T' p$ ^7 t! [
$ ?3 ]3 m" ~. a
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
, F; O8 H7 V* ]5 R山東白菜  5片
' d! X# u+ g: p; G+ Z4 ^9 y: [tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支 . }4 S3 a" \) @; n
香菇  5朵 5.39.217.77* }2 t' S2 u* c3 R
豆包  1塊 公仔箱論壇4 G% l0 F& ?0 t0 c4 F" T
桶筍絲  50g 公仔箱論壇/ P0 w6 X& j% Z- u8 N
薑末  10g
% B. G: Y+ z4 b+ Ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb% u* H3 }* P& ]1 }- L  s
素高湯  100cc ; j( B1 H2 Y' ~" c5 W9 \* X
【調味料】 公仔箱論壇& W$ W6 m9 T2 ]; w+ j) ^! Z5 L
A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇9 V# f1 l$ w/ J2 C9 e
　糖  1/4小匙
( G( b2 A& i* k3 N; I8 I5.39.217.77　胡椒粉  少許 5.39.217.77! U3 K. C, s# ?$ T6 e# Z  d
　香油  1小匙 5.39.217.771 t" J+ j; [# r- L( f6 G8 U- }
　素蠔油  1小匙 5.39.217.774 P! Q7 u1 q9 E0 Y
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v  _6 Y0 l# w
B.太白粉水  少許
/ l5 s- U7 b' h4 V7 S6 J公仔箱論壇　香油  少許
3 u) }# t$ D; w8 u【做　法】
+ c3 \" J6 D/ S, T1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
% u% j+ }+ W2 f
: I% x3 l- }3 k& Y; Y- N5.39.217.772.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。6 F' r; D6 p1 s7 e
tvb now,tvbnow,bttvb. H1 Z1 P- M/ A/ ~0 U+ z# c  H+ \( U
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
  R! G- s3 C4 z1 T  ]/ x0 Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ L9 D5 K. o0 I2 x1 x* f
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 u: K" W& m2 ]% Q+ s
5.39.217.777 ]! ~" p5 ]# v
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
- }* F: c: b& ?
1 D7 N; Y) f8 ?+ n; ?* U; O6 I7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) o5 C( e' e( U- k; P0 b. S
山東白菜  6片
# w3 J) J1 f4 c5 |公仔箱論壇波菜  200g
* I6 U5 R3 w) k  }: T公仔箱論壇白芝麻  少許
7 L# V/ x  }$ W$ I青蔥  1支 ! J8 C) l6 O! s" A5 B/ z6 v
【調味料】 - E8 o4 x' g, c4 f. h: u
淡醬油  3大匙
8 i$ J* U. h; A/ o  C5.39.217.77糖  1/2大匙 公仔箱論壇$ u5 P/ ^; f8 ?* K
香油  1/2大匙
7 j8 f3 `% D% z  Q  r5.39.217.77薑汁  1小匙 5.39.217.778 z. d& G. {9 J% c; l7 I1 @
【做　法】
, j. }: j) H" a: x9 j' a1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
: a1 y1 f2 C1 l9 G( N9 A6 {
/ V+ l( a( \) t3 G1 {2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
8 l4 T7 T( R# V6 u公仔箱論壇 5.39.217.77" e" }, F2 z$ t& G0 r2 M0 E
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。5.39.217.77) d* J' S5 f( ]2 \0 P

. Q7 J+ z/ r) ~7 d6 @1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。+ f3 v/ `+ [2 _8 D

' {2 c  m0 ]9 ?* c/ ?/ ]% }( stvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
! X2 i8 J: u( _% h* u公仔箱論壇高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) E6 K+ ?  ^) {3 S$ `0 r1 k% Z
香菇丁  15公克
, R4 N, u% Y' i, V2 U3 t, F3 O公仔箱論壇草菇丁  10公克
/ z4 o: W: j) A6 X5 v2 U7 N. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
5 e* j; g% G( ?9 X, m9 n  O杏鮑菇丁  15公克
1 l( ?0 ~; u9 n5 E/ h5.39.217.77洋菇丁  10公克 5.39.217.77( [5 ?. ^1 Q1 ~* q$ K. i
黃茸  10公克
. k& f) t9 s$ Y, S7 _+ E1 D3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 $ _4 O1 b% `9 V5 Z+ u. P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. u+ W( X, F2 \9 ]  \
素食高湯  40公克
9 h% `, t5 B4 w7 H2 X公仔箱論壇水  60公克
6 R) ?6 V# i1 {太白粉  少許 公仔箱論壇1 a* V& z6 U( m- s3 S  p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; B$ F  K& L0 J& h. e- R: o
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。  l7 |2 R; g: _4 C

4 B2 q( r* P$ `* g1 _- J5.39.217.772.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
6 Z3 E, k' n3 f7 w. B: w! _公仔箱論壇
5 V, p  O' }0 k/ C9 \3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
/ P, w9 U6 W+ i1 A公仔箱論壇
; |" H" N4 ]+ |. Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, p6 I1 A# L- @+ _. R$ y9 ?/ V$ t
【備　註】
. o; e, e8 p6 D7 y公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
: e8 s) Q7 ~, Y* C, itvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g
5 U0 C5 T$ Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g
2 K4 Z6 a8 D& H' t) c$ ~  @胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇6 ~7 W9 @8 f) Z8 X
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ U3 j( J* R3 e
芹菜  20g 5.39.217.77+ ~( z7 u' K6 V% o
五香豆干  150g
8 O7 F; Q( \, {, ?* c薑  3片 5 F& X* R* M/ k, ]$ g2 }% U
【調味料】 8 }- W3 M2 T8 A3 T9 O& f
鹽  2小匙
% O. r+ `% e# c% O5 _! k7 z$ ^4 Q) N$ W香菇精  1小匙 ' h4 H0 T3 J# b/ B/ g" x( h
糖  1小匙
4 z& {' u0 f# }; s+ x5.39.217.77米酒  1大匙
- E& F5 e5 W$ H# a# {公仔箱論壇胡椒粉  少許
% I& X/ K' l+ B0 }5.39.217.77太白粉  少許
8 ]0 [" I1 F* v7 u" _6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
$ |) J- v" m1 u% s% C5 }9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ J* V5 a# }9 y/ @5.39.217.771.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
% K( O6 X1 \* H* a4 [5.39.217.77
2 g; P  Z6 R  W- x2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
2 L4 B. T- ~& ~( v& S  w5.39.217.77
# q  `1 X. f+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。; e( m* p5 C, f. U5 S! S

/ j% h& k2 g6 Q9 V' N1 a3 d公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 F$ T6 h. ^" k. [$ W
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% Z$ v! ~  T$ j
玉米  2條
$ V, o: \5 ~8 T' ?! k- d6 m水  1000cc
) V, W/ I# y  e  ]九層塔  20公克
# K8 x$ v# K2 J+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 公仔箱論壇& h% v5 F' g" ?
薑片  4片
3 K5 a  _& L) @. U" |, E2 S* L公仔箱論壇辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! e7 h* V1 K' u. x, s; M
蔥  1/2支
3 O7 k3 `* d- u- `' {2 O. \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" ~3 `3 l+ l) Q! e" I
【調味料】
/ K4 E: y* o( U  T+ f. p7 v( }公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
7 Q1 q4 A: O: h# ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . K) h1 F  L3 L  `
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.77% H6 M! u# \6 B1 b
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
  ^3 N; O7 U/ u; {4 d5.39.217.773.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 ! L# w3 l* e! R3 f% H
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 ]5 F' }0 X0 w, G. D
芋頭梗  450g
. p" h( X! e% _# |' ]: `, E! R/ P7 }公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤 * y! L/ O, o0 z2 ^! i) l
薑絲  30g
5 t: w* y$ }  b. B5.39.217.77辣椒絲  1條
" n  d2 y4 A  x公仔箱論壇【調味料】 0 P" p& _2 W. x6 o
醬油  1大匙 5.39.217.779 {1 @1 K+ b$ h6 o! b8 b$ z
鹽  1茶匙 公仔箱論壇! j; a) t7 s" Y9 I  l6 m
味精  1茶匙 ) s4 Y( r  r" |% V
糖  1大匙 5.39.217.777 V$ t/ n( E/ M# S: s% {
白醋  1/2茶匙
' z9 x$ N7 K- d4 i5 k# B$ N$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯
' V/ \& m8 n, _- G, E【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O; o* a6 W0 z6 `4 x( Z3 c8 _
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 : Q5 ]" O" d' K- p
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 & x% S7 l( S8 }" h3 s# K, P. p) ~% p
海苔片  3片
2 S: B. a# [7 o* W# ]5 R" P, d高麗菜  150公克 公仔箱論壇8 T# r/ [4 j* _/ V  R0 b0 g+ a# A
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 L, w. W1 l
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb! r$ C4 z, }6 K- f+ R
苜蓿芽  30公克
+ c2 g  v& z8 Q, q; @8 Z! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇7 I+ m) ~+ [0 J% ^0 m, i5 Q
美乃滋  3大匙
, `( [6 p7 i- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* I9 W  R4 W' P8 {  m6 a: v
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
& r2 v% B4 A7 ~2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
8 J9 ]* Z. t/ D4 }  Q5.39.217.773.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。