MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 T  \% b# P) Q6 g0 t' t
板豆腐  2塊   C" }- S6 i! N6 T! {0 t2 B( b
蔥段  1根
# |/ s* ^4 d5 S0 K0 f- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 9 Y- |! O8 l1 j% X$ u) ^
花生  50克 5.39.217.77) m6 R1 y& J% q. d4 {' Q. z
沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇, ~& m, }" K* x( k: A
【調味料】
* K" d# R7 L  L# l' J9 f# F豆瓣醬  1茶匙   B# {9 v6 j- S; \
味精  1/4茶匙
9 |5 ?  b3 f; ]7 D公仔箱論壇糖  1/2茶匙
8 Q0 y$ k2 w' P1 \太白粉  1/4茶匙
; P3 H/ c7 B: ~$ Q: Z9 [公仔箱論壇白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- Y7 f* N& m
【做　法】
% z( T% O) {; X4 W5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 L  Z9 \  E4 v- ]
公仔箱論壇: Y4 r6 z7 u3 s: r) C: b+ m  ^
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。1 Y! ]5 c/ {. S  K! R1 k. O0 ^- L

2 p0 W4 q' k: \; r" f7 j8 _9 x3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇7 g) D+ t+ f% U2 k0 r. l2 l- C, v, d

9 K$ ?9 O% m; v' F3 `公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
: Z! Z5 ?, e. B0 N  Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ B$ D- }8 }% C
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 1 W  O4 C- ]7 a6 C' {
苦瓜  1/2條
' l- b: O7 i2 ~' o* W& }/ b5 D5.39.217.77破布子  1大匙 & g, u9 n' N7 e+ M6 d8 a
蔥花  適量 5.39.217.77. i: @" K  B7 j3 z! |: r
辣椒末  適量 1 W$ i9 E; }0 a1 j( J* Y5 i
【調味料】
) P; i/ I. A8 K# x. R破布子汁  1大匙 公仔箱論壇! c, f. ~/ s# t. ?
醬油  1大匙 公仔箱論壇# b8 g- M1 E# W  t2 n3 i- t& k
糖  1小匙
. \' n/ `! `- `. p公仔箱論壇高湯  2大匙
; E1 q+ S3 o8 U+ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 @3 M9 P1 l$ i/ B( D) E1 I
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.774 J" t5 e3 m- l
tvb now,tvbnow,bttvb, N+ s# n3 n, P1 H' F
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。# |- j; o8 g6 B

; v7 s$ R; v/ ^, l' I3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
+ ?6 [! [6 [/ [% |! K公仔箱論壇
! j9 j; \& A, ?; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ N* ?/ G0 E- }1 f
3 X6 m8 H) y# s
破朴子
0 W9 V2 V) T5 \【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( [, y% C. d% i% C* n
樹子、破布子
+ O4 u# E" n# n( w5.39.217.77
" x7 j+ _% O, `$ ^" T7 v" U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 Y  s9 H. }5 s
【說　明】 1 F9 t3 n! t( c, f
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
9 _3 G. b& q; _5 _% e! n4 a. b7 r: f9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
1 X+ ]" C" j/ j; Y* F5 n; v公仔箱論壇梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& [- ]/ H3 Y* X
胡蘿蔔  200公克
( q% z5 h' Z" X) H- T6 @$ k青蔥  2支
' E* f. C9 \& r香菇  3朵 5.39.217.774 h" t' e+ y4 F; s; R
水  400cc
; L4 ~$ o& M+ K- f$ Z: O/ n4 b- H5.39.217.77【調味料】 + _4 J* m5 A5 X
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 R% Y/ `2 q$ ]) A' m
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k) @7 ?9 a+ e
米酒  50cc
- `) y$ y( v4 y+ D2 ]4 a) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克 公仔箱論壇$ p& @' v4 ^9 C! ]; Q2 w% L3 y
【做　法】
, I. I0 O  @) ~2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
+ O# i9 o# F) ? 8 B% T) v# d6 e( A* A
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。) A% w, c0 O6 ?: H6 U* q

) M5 [7 T( ]/ {: s/ ~0 ~) c+ P/ t7 n# L3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 W6 d* h, J7 A9 a
雞蛋  4個 5.39.217.774 I$ C+ }9 u, B$ g. T7 o# g" [
洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, u6 Z0 `* k& [% Z( {$ M* n
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 f" |' d# V7 y* |( e3 D
紅蘿蔔  10g
* A3 Q' v& ]8 {) J% T" B0 v青甜椒  10g
7 S' E6 q8 O5 F' Q) m$ U1 O罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.77, S2 {) r7 f6 {7 s" V8 c
洋蔥  30g
1 f. f- _2 k5 z2 P& \. c1 E6 q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量   \2 S0 U- |4 _. {) ~7 r
橄欖油  適量
9 c4 T' |! z$ }7 S4 y4 F5.39.217.77【做　法】
5 \8 L: N) N  e; G! l( q, r# I1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
9 A7 B) K$ s2 r& q3 D0 O$ i2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) H1 J5 i) B/ ^
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 ( o! c$ i' y$ q4 e7 z
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P7 A0 E$ |4 M* r0 }4 n
苜蓿芽  1/2碗
2 u) O  n; X& M- O1 s& I公仔箱論壇小黃瓜  半條 5.39.217.77; F% [8 G, c2 m5 U$ z
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb5 s; y% ^: r& X, M( E2 j' `
高麗菜絲  20公克 , e& E3 r4 p' F) T4 a
蘋果  1/4顆
9 z) s/ U8 D# V  o0 e2 k8 D) z5.39.217.77岩燒海苔  1張
- |: l# M& P# n+ J+ n$ z【調味料】
, D& e7 \9 ~7 J) o1 N素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 A3 h* u' r( |6 Q4 H8 h
三寶粉  1大匙
) O  y6 L' {2 c' d! ^% V+ n芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇' l7 w. l1 a% _
低脂沙拉醬  少許
$ I: \: Z$ O5 K' u0 q2 H5.39.217.77【做　法】 5.39.217.772 m" s& P8 y' L
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 - O. C( J+ o0 V+ h! A1 Q! w+ u
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 f; s1 a! j" n" {' y
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
3 h- i- f+ R. c; r4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) a' r; r% L5 n
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- F4 j. R9 c
【備　註】
* d$ \) \3 J. ~% h1 @4 K' s* dtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.776 w9 ]7 L9 j5 ^% X/ P5 c& y
菠菜  150公克 : \6 E' |' [" I" q
鹽  1茶匙
/ l+ |% l5 Z* T" c6 x) t( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
, Q- E8 P6 ], E麵糊：
9 j% {4 s% |8 Z( N: p. D+ r公仔箱論壇中筋麵粉 100公克 5.39.217.770 }" F% i! B( ~
糯米粉  50公克 5.39.217.77' z4 w( U8 o: B3 W8 }
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 A; j" T$ A7 @
【做　法】
0 R* e# L: U% B公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
, |1 X% B3 v+ q/ t9 Y6 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 x; v" ^5 C  `7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
; g+ w- y0 x  y, |公仔箱論壇
# l3 D4 a+ W+ J  M5.39.217.773.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 k+ A$ w, R. u! M4 z

- d' u* x* W& P/ C& i4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
1 k/ w0 l+ {( i" T2 Ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克
! d/ J) D" r9 N8 a. o! w( l& V" b3 n# b/ E鹽  1/4匙 : o" X' Q) h/ X! d
沙拉油  2大匙
8 B' h% B# g3 x+ k0 X5.39.217.77麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ s; o  ^& C. d7 v8 c  e3 V
中筋麵粉 70公克 $ v, c% j6 J$ p7 Q& n. s& U
在來米粉  50公克 公仔箱論壇" E+ a6 P" X9 [1 I- E# v
水  60㏄ 公仔箱論壇$ I5 R8 J: h4 }& o' W& C
【做　法】
. m* v3 n$ `" Z0 ?0 ?( |tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
' S8 M7 E3 a9 Q- w+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d1 Y1 n: _: }7 y# U9 Z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。: l6 f/ Y+ b$ l$ a. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) V7 f* E5 ]" d3 h
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; Y% x, O& @6 L+ Q! E+ F* H# o) Y/ X
山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb% i' w7 |5 R, X9 n$ |4 G/ i5 e
芹菜  2支 # O$ N) y8 m/ `  R& z0 Y* g
香菇  5朵
! P4 {* h* B4 `: Q) h$ Vtvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊
; q7 Z$ X) |+ J! s  Q  @0 d公仔箱論壇桶筍絲  50g
1 Q% d! i9 L. t3 q' S公仔箱論壇薑末  10g
, ~2 S! A8 m( d9 X. d8 X枸杞  5g
! @/ V; n! O4 |$ m# R1 Xtvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc
2 _6 P' T8 V  F4 k" c【調味料】
7 p% U2 {! e- D  Atvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙
& P1 k! ^  [$ s  D% ]6 j' y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙 公仔箱論壇$ C* Z6 H6 W$ M; T3 q# A3 t- J
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 w6 c/ }, K
　香油  1小匙
6 r- C3 ]- ?$ O2 I; _1 k. R) {" ?" f4 f　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 ?; E2 h- i3 x' S
　鹽  少許
- U/ d$ H& o& `% Qtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" P- X9 l. u. J+ H, I
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! V8 x- K6 W: R; Q
【做　法】
) F2 L% I0 F0 c) {公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
( V- y3 `, {) l6 P公仔箱論壇
) c9 h! R' h+ e7 l. _2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ k- E* Q- ]& N, J/ b

% W8 e% F# A* I$ S& @& ?) F3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
- B) i! O& [  i1 z8 M6 S
% o. n( ?. c: G3 a5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
9 A  T% G! N' @! u6 p " l0 f# W  R$ J4 o; b
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
6 g% C7 Q3 d+ B, q$ V公仔箱論壇
$ b, Y0 M& d3 Z/ ~公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
! _* h2 s2 ^% |1 K$ h8 u1 k& R5.39.217.77山東白菜  6片
0 r8 h7 t+ _+ e' k  @) ~) Z波菜  200g
) P- v* s( c6 K' Vtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 5.39.217.778 K# ?3 j+ \) T! U6 s: L
青蔥  1支 7 a2 f3 p, m1 @1 e% L
【調味料】 5.39.217.77( T7 L/ g  s8 r: P! @% D% B) o9 G# h
淡醬油  3大匙
4 i, O- c% k! V9 j( `0 m" \糖  1/2大匙
6 X& F6 m4 t$ u& `- H" _tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 k; P. A* q
薑汁  1小匙
* `$ u6 @% p3 V9 I5 l) F+ V: Z【做　法】
& F: c  @# C  M% y1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
3 U3 W% S. ]+ K2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h, k5 F4 B+ c) W* e; P5.39.217.772.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
  c& ^' Q. W/ C5 c5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 Y! t: p6 }8 t. H  F: D+ I
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb, V- ]9 b7 A% B9 [+ \# q
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5 m1 r+ U( S3 H/ z5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 E2 ~& M* p
高麗菜片  100公克
' U, s5 _9 V2 O+ Y香菇丁  15公克 公仔箱論壇" P" t& A( `4 O( \1 u. O
草菇丁  10公克 + _- H6 p5 X9 R- Q6 E4 ]; L9 N
靈芝菇丁  15公克
3 m/ |) t# f% @* P+ e公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
( k1 t: Y8 w6 p" g* b4 C公仔箱論壇洋菇丁  10公克
1 n$ q# ]* d6 |4 c7 u) X黃茸  10公克 5.39.217.77* P& J3 g7 R" t" U
芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ K/ K( m" c' L5 }0 L0 a* s
【調味料】
6 L3 K; n% h) G. |( C公仔箱論壇素食高湯  40公克 公仔箱論壇% j/ d( O' H  P6 J3 X. M4 |
水  60公克 + G7 ]  v3 H) @/ |  U3 p8 f  n2 Y
太白粉  少許
- ]3 i1 O* d  H5 W) m! O; r4 L【做　法】
% a' d, X( G; h1 W; }' o: S1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 @# @! ^7 P9 b; C
/ y; K8 B. [. |* G, A# u0 X7 {
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4 n; z/ x: h+ e# |7 s$ _公仔箱論壇 5.39.217.770 f% O) D- ]! c& i0 l" ^
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 4 r, o) R  I0 z1 y3 R" M- C
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 Q! r: L& Z5 z
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ G! e. e0 y0 w- W
水餃皮  300g 5.39.217.77: n1 b# P; @; L3 @. G! H
青江菜  200g
9 e1 n! @$ S3 d. X8 n- W+ `. B3 S公仔箱論壇胡蘿蔔  30g / f- }: r7 Y. \; [
香菇  30g
: h6 P! |! z! d' x, ^2 wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
2 v+ a) c8 n: P$ [五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" Z4 v( m+ t
薑  3片 公仔箱論壇( T' g& A' A# d9 M1 a6 r1 w
【調味料】
( z+ y$ b9 c0 }& D/ {5 b/ B7 c9 T鹽  2小匙
1 h! E5 p3 L0 C' E5.39.217.77香菇精  1小匙
5 g& E4 R9 W; O# `) {糖  1小匙 5 f; H9 B5 \; ^& ]% y
米酒  1大匙 , b; S0 D4 c) Z( i: ?  W
胡椒粉  少許
3 C5 g9 B  c  y+ ?. @2 r5.39.217.77太白粉  少許
* ?: R7 ]! h- Y- B+ W5.39.217.77香油  少許
6 D9 R5 @* m& w+ M% J0 f公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77' l  k8 B  C& H7 [3 d, i; p
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
& H. X* S# o" W+ K9 w7 x# ]5.39.217.77 ' z. e+ r- Y  J5 _0 W
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
' D- n; {8 l: e. N4 u$ [+ k2 H公仔箱論壇
( a: u4 U# p  P+ V5 ]4 E5.39.217.773.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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5 L& Y. S* Q( C/ Z' Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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8 Q# s4 `5 H9 R. _5.39.217.775.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ R* Z1 f9 x; b
玉米  2條 2 T9 D* B$ P" }$ I! {( [* Q
水  1000cc 0 ]9 L& V9 Q4 M4 \
九層塔  20公克
8 y% R" S! m: e: @* C4 a' S公仔箱論壇麻油  2大匙 公仔箱論壇3 \1 ]' W% y+ r5 F
薑片  4片
# ]: X: Q- {; `. M, n公仔箱論壇辣椒  1條 5.39.217.770 \- p1 s& R& n0 _- }4 O) E# C
蔥  1/2支
* i. S4 T* {. \! v% @4 X! D( J8 X蒜頭  6粒
5 \! J% W. H- v1 N5.39.217.77【調味料】 ! L' w% i; {' @$ n5 l
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
6 {; @2 p/ B8 N; X5 _$ e+ e5.39.217.77【做　法】 5.39.217.773 k: \: C& `/ ~' v" @! K: `
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
: e1 K) j( q  a& V* [8 k* F2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
. u- D. ~* |( L3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
+ _( s9 U6 Y" p8 R: ~3 C- I5.39.217.774.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" u! J- x7 |4 J
芋頭梗  450g
' h2 {, d8 I( g/ F9 c黃豆醬  1/2斤
# S# k- a- q3 B; D# ?7 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
3 t& c  a. n$ j5 `; j辣椒絲  1條
6 u) P/ F- R: G6 f+ ]【調味料】
. T" s! i  J5 J- G# d" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  p0 b1 T- N+ H
鹽  1茶匙
' A. K# b/ l- x1 h7 G. r公仔箱論壇味精  1茶匙
- I8 ]! r, v2 E$ N4 f5 Y0 Y' O公仔箱論壇糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 w% n. h# A+ P0 M- H8 a
白醋  1/2茶匙 5 l0 H$ v; g( a+ q7 Z: X$ b; r
水  3/2杯
: N5 W2 v/ Y: F! z) m  g! m- ^$ n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 a) j$ F: A3 U! Y( ^; V/ ^# |
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇, ]: y* q! j4 m$ T8 }7 ~
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
; q# I. Z* E$ e5 B3 y公仔箱論壇海苔片  3片
7 q5 M  H8 [) E% J- j" c# k# q. ?5.39.217.77高麗菜  150公克 公仔箱論壇1 G  m% b8 z( n
玉米筍  4根
: {* w* h! Z! B3 f0 z0 u6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根
8 b2 N* O8 C3 ]- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
" m: O6 ?* i9 \/ _% T% K【調味料】
7 I% f+ C) V. {  }1 Btvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 # f5 h  y/ N( j) ^3 T0 l% d$ L
【做　法】
( [* f' R$ G- X: ~# w0 ~4 c, `) Q5.39.217.771.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.77& A7 B' J' {8 a1 h; _
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
* r- V& C' Y; S# {5 l3 u7 S5.39.217.773.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。