MagicAndy

【材　料】
- M! B: j5 p( X2 f" R: M$ r板豆腐  2塊 ) k9 J6 Y6 g6 T$ {8 F9 F; P& D
蔥段  1根 0 H+ M( z+ G# l% m6 U7 e7 t4 E; I
紅辣椒  1根
! v, N+ P; D2 J; ~0 c- V- f花生  50克
2 P; y) S( H& A$ K5.39.217.77沙拉油  200㏄
8 F0 n/ i' n# t/ n+ o4 G( D【調味料】
. \, o# y3 q) H2 Q) ^& v7 o5.39.217.77豆瓣醬  1茶匙
5 F" q" l# n! i: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 公仔箱論壇. x# C' ?' v, N
糖  1/2茶匙
# w8 j' F8 @+ Z5.39.217.77太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# O/ R$ q  |) G
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇" ~+ l/ x: u# x$ c( f4 h
【做　法】
2 f0 e3 g! N0 a4 g# c1 o4 b% otvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
% l) S3 Q9 @" \/ b/ |- y" d# D公仔箱論壇 公仔箱論壇# e, y( E& o1 f
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
+ w' W& E3 i  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o4 Z% V9 f, C3 F0 V- o3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇, U2 F! [% n% H5 f

9 u/ h, T9 D! i7 u1 X9 J4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。7 C8 V$ N$ h6 A% `& l8 r
, V" k: n4 ?  p4 A! }  ^( U
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
$ _0 a7 ]$ W0 G6 B9 @0 n8 y" h+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 5.39.217.770 m) b' h: g: H: c0 H: |% [" k7 @- y8 H
破布子  1大匙
: i+ f$ Q; \4 V5.39.217.77蔥花  適量
6 i1 l9 Q( I1 ^) \) J; l6 Y辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; I  \8 f, o4 o9 F2 j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& r* I( H' w. c3 G- [' z: _' J
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" l+ r0 @8 H* x4 |
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 N; e0 X# F: `
糖  1小匙
: @5 N3 {: F5 s4 p1 |高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 K" }, G) e+ e5 x8 x+ e  S
【做　法】
( L& ^, K4 {- l5 e$ W1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.773 A" d9 n& X- b. V+ s

) J6 k! L# S" T. X/ W: ^" c2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
  p: k" F/ |( `/ L. N% H# z+ \$ r
* \* D/ o! a( l' A  t6 ^: i3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
; ?' [8 Y/ S1 |公仔箱論壇
4 z7 j' ^4 e) ~  C1 R6 o4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
) C1 R7 _5 O' _公仔箱論壇! Q; |! _% P$ O2 A
破朴子
/ @# J4 x' m' P5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【別名】 公仔箱論壇3 G9 e0 X, H% y2 P
樹子、破布子
' ]# N2 S" O6 A0 j4 R+ ~" U3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J, Z2 x' ~- J! @6 ?公仔箱論壇
& E  ~9 O7 F& o【說　明】 0 W2 D: e% F/ g0 e* n
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
! T0 R) I3 ?; ttvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
# U9 Y. J$ C* X5 t公仔箱論壇梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& h! {1 P( f1 N5 m
胡蘿蔔  200公克
/ l- p9 C7 ^# U+ M青蔥  2支 公仔箱論壇; t+ \: X, z9 ~; R5 X
香菇  3朵
# F- S4 r# U  _: e7 f5 j+ X( _5.39.217.77水  400cc
5 d. o1 m7 U8 W" l【調味料】
: b1 X; X2 J% M8 H4 z5 U* v, S0 b/ x醬油  2大匙 公仔箱論壇1 x$ C1 T) U9 t
醬油膏  1大匙
; w# S% E# D+ p米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb  I- _+ |' H2 o% k9 m
冰糖  10公克 5.39.217.77# N' M2 j# O  G7 S
【做　法】
* {. l# o6 p9 A' W9 [5.39.217.771.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~  G* q6 k# I- n

5 s; F, k4 g* Z* L$ }8 k2 P9 }- E2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.77) H1 R6 o2 v# R" o0 L

9 y% [6 w+ ^6 y  {公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇, v: u) e  s5 V- B0 U4 S6 d
雞蛋  4個 公仔箱論壇! G6 E" V  h# a3 W
洋火腿片  1片 : @- t9 N. ?# U" D4 i: J
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 g. @# S% v3 |7 l
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb8 Q" U' Y& b/ S9 t
青甜椒  10g & `+ B5 o/ W% e3 Z" [9 V% Q2 ?
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 S/ m! }2 [& s
洋蔥  30g
7 E# v: y+ L6 ?# Z) F2 }" e+ S公仔箱論壇鹽  適量
: C: H! m/ @8 \4 u( Q$ J6 E0 r- a橄欖油  適量
7 y! |- U" [& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- @( K, y5 U. n& ^3 f: l
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
/ o' T* y, G& x& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
% e2 Y/ O5 w6 g+ x$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) K! T+ U! c. V" |& ~
全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.77" g: c; D% @. C' A+ X0 D
苜蓿芽  1/2碗
; H" j- {: ?, }9 j. r- r. a, p5.39.217.77小黃瓜  半條
" Z2 i6 i8 q9 H- g  Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條 * W8 X; q' R+ x8 I
高麗菜絲  20公克 9 ?; ?: O% o4 e9 w+ a, R) a
蘋果  1/4顆 公仔箱論壇% N5 I# k: ^1 Z$ i; x, f( y
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# H# a6 J3 m* E) i# @6 R. U
【調味料】 7 @2 n" Q$ @. O' j$ X
素堅果香鬆粉  1大匙
! |- R: d9 N: D9 Z+ {: ~5.39.217.77三寶粉  1大匙
# z5 {. A. m; O1 p3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙
) x9 m" S+ ]$ p, @# S/ y; {低脂沙拉醬  少許
2 B  ^) G8 }+ ^4 A公仔箱論壇【做　法】
) u# H% H; M+ M6 s1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
- l! B# Z. f* u  e3 R0 [; Y2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
! s- M! M4 a8 h% q/ n7 m- e公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 & Y) U6 _6 Z3 h4 X* s
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 - B" [* Z+ r; O0 @* ?
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
, ]$ Z; T/ f4 t. a9 G. F( j; ~7 P【備　註】
$ R, p, f2 x* R4 B9 c公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
2 @2 H; u) k( ^' d, m  `5.39.217.77菠菜  150公克
: W# r4 s! U' N4 h, ?$ z9 A. B5.39.217.77鹽  1茶匙
( B6 F7 N0 w' ~公仔箱論壇沙拉油  2大匙
, T1 D  S; g( v% ~) ]8 r: `9 p1 Y麵糊： 公仔箱論壇, J, n5 p- a8 \. b* j+ j+ [
中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" q% J$ F5 C4 c) _' L! X
糯米粉  50公克 5.39.217.77! d, _  h5 \7 d4 \! K5 C5 E/ _
水  150㏄ 5 o  a! q# `5 S' f- |" e* q3 G
【做　法】 + q# Q. g7 c- k5 `. N4 ]
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 a: ]3 @' K) f& k 5.39.217.77( l, F/ w; i& m5 D0 C; X9 [6 I
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇7 V* G/ [, ]1 B! u. E- d
5.39.217.77* c7 T2 u8 O# w/ J
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
( S4 d* j* F! t" j0 M% }& s7 p2 P # ?) T; R) G3 D7 Z/ |' m2 |
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 # Z% K* ]" y7 n$ k* B- ]2 _
南瓜  150公克
$ {' @1 O8 M0 K9 `+ V公仔箱論壇鹽  1/4匙 公仔箱論壇2 @8 z: l2 Y2 K3 J, [( Q8 F$ r
沙拉油  2大匙
$ S, ~9 ~0 I% I  ]麵糊：
5 Q" E7 W# d5 h* W9 W. b* k8 z. @中筋麵粉 70公克 ; o  g  N, G6 m) z! w2 v. E) s' w1 \" q
在來米粉  50公克
" t: x- ~+ t: b. z+ [% {' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ 1 h) e/ |5 `: R
【做　法】 9 N1 ^* W6 I0 @! @! _% r
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
# p/ t9 I3 ]6 C2 r7 F2 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" Q6 `# X) p0 ]
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇- J5 R  d2 S  c/ F$ R% |

0 S& h3 z3 ^$ |: d- Q$ o1 _  H; R% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
8 V* o! a; S0 {0 W+ d$ @tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
  }, e6 x- _6 d3 `# P公仔箱論壇芹菜  2支
8 h" `3 C  }: S0 ~5.39.217.77香菇  5朵 5.39.217.771 L& |' x4 v& R$ o7 U" x$ z
豆包  1塊
' a; v) n7 u( Z: W, A桶筍絲  50g
% W2 Y2 w6 q  l+ ]% X! @公仔箱論壇薑末  10g
8 K2 P: }: l4 T* v/ e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
! e) w- X' d7 e素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 x% s8 R6 `, T
【調味料】 4 g5 B7 \% N' h% @) Q
A.鹽  1/4小匙
! I0 ?# |. j8 \/ H/ a5 {公仔箱論壇　糖  1/4小匙
* C8 @% T, ^/ M0 t" `2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
4 J  G* \8 [  X6 \- w; h0 |1 |5.39.217.77　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m( `" Y, t: K7 w+ U
　素蠔油  1小匙
' m# k8 B. D9 g; t5 s　鹽  少許
9 K) a: Q+ I. Y  g5 i5.39.217.77B.太白粉水  少許 公仔箱論壇8 I$ J( ~. b& K+ h
　香油  少許
9 o! |( ?! I1 D* g. @+ L) qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' W9 R) O" j1 \: f- r1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.777 \7 K: z0 p# l/ K; P+ C
公仔箱論壇: ], J" j) ~; E6 U, X3 I! r
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
# _, D3 G9 n7 T
6 z6 @& V+ _0 Z3 F0 ^3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
) p- d+ k+ V! I% u4 {& k" Q, c
$ b9 t9 ~4 ^$ P5.39.217.774.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
+ Y* F4 E, \0 F) s9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 u0 G( p. e' q2 f
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb* A2 k% i2 X, d, `, U) |
tvb now,tvbnow,bttvb" u) q5 v; M$ X$ q' h4 q
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
- Y/ d1 L( i4 r9 B; R  L" F2 L4 r山東白菜  6片
  ?8 b4 R2 F2 g- r9 T3 Y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g % Q4 x- u: l7 e% c/ q
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 z# U/ {, }% d% r1 Z9 Y
青蔥  1支
' A0 {6 g; D7 t+ t* }) j- g' `公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77% F" E8 W5 V3 u; M& I. O+ b
淡醬油  3大匙 + U" L* P: v0 ]- H
糖  1/2大匙 公仔箱論壇; ]% R) e: ?4 s: v, E8 _0 h
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Q. U& H; y6 U! `
薑汁  1小匙
$ R, H7 Y4 p8 U3 s9 ]- N5 Z7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77- e6 r6 N" h+ E  u6 s/ ]% x
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5.39.217.77( Q5 P& M7 M/ V6 c8 Y  R& A

! Z4 |  f1 m2 N; I( ?6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# v! N+ l' e$ d* A  \& i
公仔箱論壇5 |: t' d' B9 [
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。5.39.217.77. B/ r: p* D3 G4 T
5.39.217.77/ w% b" T$ V# _- X* `) T( V
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。1 T: ?, _- Z, _$ |0 k. b) Y7 p7 w
, J/ r6 K% `9 e; b; |8 M/ E6 z/ b! Y
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 7 \4 r, l, b- l" H3 l' b* x8 h
高麗菜片  100公克 5.39.217.77% T6 E. G7 j* ^9 ~
香菇丁  15公克
7 o4 [! i- E) w2 W草菇丁  10公克
$ E! @4 p* I2 T# Y- t5.39.217.77靈芝菇丁  15公克
- i0 g0 q+ m% m+ A1 T6 ~/ b公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
$ m. B% I9 V: C5 g1 C! _tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
) t. P6 C: `( P6 P& a公仔箱論壇黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 a2 C: u  B
芹菜  1隻
1 p5 c! l/ u8 U  {+ L【調味料】
. k! m6 C, J+ x' P! Q5.39.217.77素食高湯  40公克 公仔箱論壇' b: f% Z8 P+ C' G4 c
水  60公克 5.39.217.77  d  b; g4 z" V' V  p1 q
太白粉  少許 + J: C6 ~( W; y& w' n
【做　法】
7 T1 r% \* S# M& L1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
: A! G3 T0 e0 }- ]% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K& `* n! H& g( A. x
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
! o" f0 ]8 b! i, t' W! _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, |* F6 ~; v5 ]6 x+ {* `
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb& y6 y0 Q% P* G, ~3 d

; v7 W2 y" ^4 z) _公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
/ n9 e" E4 i7 p+ M1 s" x. k( @5.39.217.77【備　註】
2 A, W' b$ R: p5 W8 x( I7 Z( p5.39.217.77黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
' D- n# f) d; _' \2 o& E水餃皮  300g
8 ~. l2 t6 d4 v5 {9 J# B# s公仔箱論壇青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# H9 W: w( k& O( y, c6 E
胡蘿蔔  30g
) M$ E0 D# ]' H5 P% D公仔箱論壇香菇  30g
( O8 n, H+ v; ]. W, x* M/ R" y  Q5.39.217.77芹菜  20g 5.39.217.77( q5 E) g7 b4 W- \. \
五香豆干  150g / l+ t" |4 p8 e6 `
薑  3片
$ x$ O. W( G* I8 O- \公仔箱論壇【調味料】
* Q  ]) l9 V9 s4 _" f5.39.217.77鹽  2小匙
4 s" H( _" I+ i  }5 o0 ?/ c香菇精  1小匙
6 F- l9 `& Y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& j& W' O4 ?7 [# J1 v. ?
米酒  1大匙
. o0 e* \1 g: |7 s; M胡椒粉  少許
; C# _( d; `$ p, E" S太白粉  少許
( b5 w+ j4 O/ q5 u. c3 N3 d# J. |公仔箱論壇香油  少許
% g3 D) h7 _" g* r' F) Q7 Q, f【做　法】
" y# E8 s5 V! k+ N# Y1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.77: x- G+ K* e  F5 E; ^# `

% \5 L- n7 p4 X7 D( O9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。5 a- t" m. m* n( z% a

/ ^( H1 j0 ^% u7 G- H9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
, E! q1 v+ ^- o; {% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V8 w+ K% ?2 b$ q5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
  Z/ G5 ]5 L  m: S# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 ^/ N% @: e  ]7 r! A" c
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
- _0 P4 x9 i9 l: G* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 公仔箱論壇9 S+ {8 X& B" I" C0 r1 o; f( j
水  1000cc
1 t/ I1 d7 c( w+ m3 k1 g( `3 rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, A/ l3 E  |2 F
麻油  2大匙
- M5 k. C# `# m3 x公仔箱論壇薑片  4片
3 n  A1 F# P4 Z$ r* n$ r6 V) N辣椒  1條
# v; f& |  X7 h" T1 e& J) u0 d: E公仔箱論壇蔥  1/2支
2 ^& g: D, X* M7 n  \& X& B蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" y. c' U( l- Z3 U% V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 F4 U" D$ Q8 [$ t
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 \" V. J2 |7 @, H6 y
【做　法】
: A' H/ N* b; D& @$ R1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
7 Y- O. Q( E9 _: ~( ytvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
2 H) f" f  U! J4 g公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
' |2 ^0 b1 u9 w. ~1 Q5.39.217.774.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 5.39.217.77* Z8 l  z- y1 l, f1 ^) V
芋頭梗  450g 3 q' ^7 Y# A/ a0 J+ A* A
黃豆醬  1/2斤 8 U" E+ `$ X3 R) _4 U
薑絲  30g
2 G; ^: K0 }. u# H* ?% o+ s- A辣椒絲  1條
' x: L6 p9 b& v: n$ w* u【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ^) Y& E' ^7 }) ~4 O8 R
醬油  1大匙 5.39.217.773 h4 f0 W+ J' A3 s/ s
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 c# S& W/ Z) K" E4 i+ c
味精  1茶匙
( f$ \3 |4 ?8 p6 s" Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
- A. k+ T# @8 R; B白醋  1/2茶匙
4 l+ w" ?3 N) \) z8 `% ~/ _4 p5.39.217.77水  3/2杯
0 Z( k! j6 f" @: G, j; `公仔箱論壇【做　法】
  {3 U  W, `9 x: Q/ f% gtvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
1 {# z+ y( m# q& q9 u" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 4 ^. Z4 v4 I' R1 ^
海苔片  3片
9 B, o* Z$ V2 Q公仔箱論壇高麗菜  150公克 4 ^# ~$ ?" k* x
玉米筍  4根
- x8 q3 w. t( y- W: J3 Btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# l* ]# O1 `
苜蓿芽  30公克
) P  r, w/ N) D- p" ]公仔箱論壇【調味料】
% {! p/ D6 V" p+ X0 L1 z9 ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 R4 ~5 O: J( h8 `% W
【做　法】 5.39.217.775 A  ]% t6 g0 ~: ~' T7 L* O+ b
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
; C9 W# i/ N4 R( U4 ?# C2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 e' C5 q; u( |+ A% m
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。