MagicAndy

【材　料】
$ {: m7 `! X; s, z. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 % W3 f( I+ v% Q2 d( K
蔥段  1根
$ D, W! I& ~: C& E0 ^( M, ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根
' d5 n( L2 Z( A/ [' r4 `: @6 l9 C公仔箱論壇花生  50克 - O* P- ~4 L+ c+ ]6 c- [
沙拉油  200㏄ 1 D* w* Z! M: o+ z& Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, d' G. n4 G/ G4 `
豆瓣醬  1茶匙
& H% |) v4 U. o1 R3 Ntvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
" l# g; @' h9 H; \2 D1 gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
7 A( ~; `" _5 S0 C9 h5 ~5.39.217.77太白粉  1/4茶匙
2 h3 s& O6 H: t! W5.39.217.77白醋  1/4茶匙
3 I, _. n9 l* X' y0 I" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 A* j. R) B4 k5 N; Z/ t
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
! D6 t6 @- _9 I2 P# L tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 q2 L) o5 R
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。, |; x/ {2 C" ^+ N

0 Q- `: }, }" L9 B公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
' K2 \, y% K) f% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T5 ]- b$ T8 U+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
" m9 O" z+ V1 E* B 公仔箱論壇: T6 Y; Q, I4 v. V) q4 _
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
( I- s7 J% Y, J公仔箱論壇苦瓜  1/2條 公仔箱論壇7 o. m6 C- l! t4 E* n/ V9 j
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# V) z! Y" Z6 y1 B
蔥花  適量 5.39.217.77. O( f) n, m6 g- j7 s
辣椒末  適量 9 G1 e/ l+ W4 k" _
【調味料】 4 J- V0 h, k7 ^
破布子汁  1大匙
5 i- y+ p) H& E3 y6 _5 g. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; O  u6 ?# Z$ [. k; Q
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ S& A& V+ m! I. b
高湯  2大匙 , Z( @" D' s% K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 G; e9 t# A% E" M
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
* d0 j4 W) w3 L% N% V1 R! H1 e
; }2 Z7 E# T2 \7 I) V9 H. ~5.39.217.772.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
% k6 g/ a5 ]2 C! P- ~5.39.217.77
  r& V9 S, O$ t- F( C) T3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 W- t$ A1 d& o
5 ?4 v; E; H7 F+ b* ?3 g6 z
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
# J9 ^8 C  u, ^0 K# m1 v6 t( ^5.39.217.77
; L+ d1 d; s& h" K4 w公仔箱論壇破朴子 9 j" f+ Z5 M* `$ a, [
【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 n. a0 Z! P" K8 }
樹子、破布子 - e& k3 k) }# }* a7 C" F* w
公仔箱論壇% d. @5 C1 L( c1 Z. _; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 V* a; B' V6 ], s6 l& C
【說　明】 7 C4 l3 M6 m: t( X5 B: a
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
6 K+ ~) Z$ Y2 X. Z- z* w5.39.217.77生菱角仁  300公克
+ L: f" G- U: S" u0 y- f( w# [  ~$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
7 `+ V7 ~4 t" e& t( H4 h4 \* a胡蘿蔔  200公克
6 W8 k. Y$ M, k. S& V青蔥  2支 % H8 T4 c$ C- S; `
香菇  3朵 5.39.217.77: k) [! A3 Y+ P' M
水  400cc 5.39.217.77( A# M3 g0 A9 O
【調味料】
  w4 ]) b& H$ \; n/ J8 R醬油  2大匙
  t& r6 I4 k( D% _( r( z% ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 , x, A$ t! J/ j/ @6 N
米酒  50cc
( a* h0 h' `! W+ ^" o6 c  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
) h. ?3 P* Y; n$ Q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 L" k4 }& J, w3 H* v
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇' L% V% G* m2 R- _, q& S; \

2 m6 d) W1 A4 O! f- a5.39.217.772.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。/ w6 n. Y8 N& c
tvb now,tvbnow,bttvb  g/ B5 K6 ~4 e  R) `" v
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* D, h$ u7 J& l  u, wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
; I4 H  ^8 I/ \6 W3 o# G9 b* x5.39.217.77洋火腿片  1片
, y! v, [9 t, h0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g 4 j" |' G! U$ b8 V- _/ h
紅蘿蔔  10g 7 m% {4 b/ `8 }. c% A
青甜椒  10g
4 b* t$ f! ^8 \2 _$ c6 H* Mtvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
; \4 f2 c' w" j$ l* [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g 6 }9 B  B$ L# }, H8 y
鹽  適量
* P  v2 ^8 O0 A橄欖油  適量
' j$ R9 m6 b2 Z8 T- W5 U公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 {6 Y2 c! W* C" V  U
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( L. G( U# X4 _% d
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 7 {4 F3 a1 K9 o' M# X5 \1 d2 J
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ P5 u& s* y1 |) o) E
全麥蛋餅皮  一張
- E/ g6 q; [6 y9 i7 ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇' \0 [0 h4 i$ A
小黃瓜  半條 公仔箱論壇( [2 n- r7 g& L2 `8 R* `
紅蘿蔔  半條
' k, y0 s4 a& j' p3 S- P5 Z0 _公仔箱論壇高麗菜絲  20公克
- f' {  O+ a# S  H; M! b7 B蘋果  1/4顆
+ T' z3 X; b- Y) U岩燒海苔  1張 " }1 z  a  X& Y2 S1 W7 a
【調味料】
2 J. B6 X7 o& C3 I1 A/ v公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
8 l! \4 w# `) b4 P7 p公仔箱論壇三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) A% Z1 S! O, X0 h' O; n
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇, }5 `* s9 R. E. k
低脂沙拉醬  少許
# k  b5 A4 _" |公仔箱論壇【做　法】
+ Z; [& o7 w( C. N4 g公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
; C8 ~; c! V( P% A  Z) F) m2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
: f- }7 [( g* u. J2 i+ w3 |/ {/ T3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
  Y( |: D% V/ ^  B! a- V* g公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
2 G4 i% l0 u' B8 ^- }3 f5 c4 P% Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# g  l0 f1 {: A2 x2 \5.39.217.77【備　註】
. T+ R6 t. l  `; T. x1 E! y5.39.217.77三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
% {" A4 V+ E0 \6 M$ }菠菜  150公克
* b4 C( c" B) d! a: i* c5.39.217.77鹽  1茶匙
# }, h% e, I* \% ?沙拉油  2大匙
" l2 H! v3 r2 j7 B! e, W2 p6 e5.39.217.77麵糊： 5.39.217.77& d' s- l) o# A" y, X2 D
中筋麵粉 100公克 5.39.217.77$ V0 z! p- L3 B- ]4 d9 T3 L- k
糯米粉  50公克 公仔箱論壇0 ~& b2 t- u' ^9 J1 Q
水  150㏄ 5.39.217.77" Q1 i# H2 a2 p/ l% ~" _/ ?
【做　法】
3 x8 x3 u- a8 q) K. r' `1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. n, E- y( Q$ |$ T4 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 N/ U: k& h3 ^1 v- W5 H' t
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \; d/ V  {, I# J
9 y1 z6 u  ]. p, }5 j% Y
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
! r; I6 Q1 g& r tvb now,tvbnow,bttvb: G! h1 d( T) A  g4 f5 X
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 l; h& d% R$ H$ b
南瓜  150公克 ! z  I% ^4 ^3 P( z5 u; x! `9 S6 r) g2 m
鹽  1/4匙 5.39.217.772 k; p$ l6 y6 a6 p/ c4 P6 Q& t' m
沙拉油  2大匙 ! B( m) h" N5 r# j& V
麵糊： 5.39.217.77# H- Y  x6 X0 R' t) w' [
中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 X$ U. v' _/ \3 F
在來米粉  50公克
. }% B+ }. v! E+ I1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' `7 K, r$ R+ t4 Y& ]& h; u
【做　法】 5.39.217.77" z& d) H+ \3 h5 E& V9 N" A6 @8 J
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ i" H% x: b; G9 R

, v- k7 r! S. x2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。6 O# P$ x6 \; f4 G- W
9 ^- ]: ]- s- B# _1 w6 [' A
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 9 x. o, B4 n9 W
山東白菜  5片 $ I. \% u' u  J$ g9 c  j
芹菜  2支 公仔箱論壇2 f' r+ O  M" r
香菇  5朵 公仔箱論壇  U& U+ i$ b1 L( H
豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb* y0 l' o/ b* E/ x4 a3 R
桶筍絲  50g
; W7 r' i$ h  u* }6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g * k9 P5 ?6 @& ]. a4 I
枸杞  5g
0 J+ r8 y, R8 N; ~; f5.39.217.77素高湯  100cc , z1 O/ O" |, F& p2 B4 ^" j& C
【調味料】
0 e& I! p: w3 o5 Z3 qtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙
0 i9 N. _0 B4 o　糖  1/4小匙 0 x2 Y) g/ u: p1 A: {9 c
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇- |0 h  t6 x0 O+ C+ g. e2 ~9 G; U
　香油  1小匙 2 @* F! I, \; u4 I3 ?% P1 K6 U5 }
　素蠔油  1小匙 5.39.217.77( Z# B) t/ p+ ~" n
　鹽  少許
9 L- P: B1 t  Q5 m8 o1 Q+ t7 C: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 9 u/ R! z* {8 j$ A" B& i/ R0 d
　香油  少許
* t2 i% Q% H+ X8 i) k0 W【做　法】
2 i. a; O! @# E+ `" |5 M6 t# |1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
- Z% {3 L8 T5 [$ R1 C0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 W1 N& ]5 [, R- N, Z* C  j
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g' w/ q0 j3 i+ [* I( p# w' U

) q" w1 j# a6 V6 L, k  V& E3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
$ B' ?+ k, F; _5 ptvb now,tvbnow,bttvb
# h: e, @  D3 q% `- g/ A4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
( q/ g* P0 V9 e3 p) k公仔箱論壇
! A% ^, r( h, k9 B公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
, A, v, @3 ^/ t% { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" \1 C+ B0 J5 k+ T
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ b+ s! U- O2 D4 C  j" Y, B6 j
山東白菜  6片
; ^" p( B1 K; {, R  @波菜  200g 公仔箱論壇4 O4 n2 b8 F" T$ s. a
白芝麻  少許
/ p2 ?. ?: w- D; \; i青蔥  1支 公仔箱論壇8 b! e5 V: D' V  l! f
【調味料】
4 q) n* e8 @+ I' X% s3 t' k7 L9 Ftvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
4 S3 \  P  p+ L4 I: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
5 n* N# C4 \) c1 j! O; _/ v% C香油  1/2大匙 5.39.217.775 |, b: l* S5 a+ z6 p
薑汁  1小匙
: b" q& n1 t7 D; H( @3 x2 X! }【做　法】
0 q1 u# Z+ x; I5 \7 h; s6 o  ~公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
1 {. K: ?2 r) R! ]$ o7 ?5 _
. Z: X2 F' }6 b2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
: r7 g) W! |/ O" c3 }9 u* c9 x, T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 h2 _. R' c$ ~
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
! Y- W) K  i$ E- c5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 M9 ?7 \) y" v5 V5 L3 K% |
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 L9 n9 E- F- p
公仔箱論壇+ ^, E! a9 s6 a8 C# O
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 $ Q: W- e" s! J
高麗菜片  100公克 5.39.217.77  {3 B+ J4 j  G& P( R/ {4 p
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% Y4 @9 c' [7 ?& h
草菇丁  10公克
& R! e8 F/ b; q公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 5.39.217.779 U! U- A4 x: _. F, f# l. q
杏鮑菇丁  15公克
* F6 q9 p8 N: g0 dtvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 8 \' p/ q/ ]9 Z$ o' L6 s  L
黃茸  10公克 , I  f4 i! L" ~2 w& G8 a. \9 z
芹菜  1隻 9 u* n: F0 l2 Y2 K9 R+ b" q6 t
【調味料】 5.39.217.77+ }# W; j, q; Z( @7 `8 M& _
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 Z/ M+ e8 \8 v/ i
水  60公克 公仔箱論壇4 ^. D$ I/ ^# |& @9 H
太白粉  少許
/ J# f9 y& w  i$ {3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 v- h) N9 V6 d0 Z: z1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. |' A4 H: o3 E7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 B0 E# \; x) b+ M
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.77; ^  X  n, u$ I. c; D
tvb now,tvbnow,bttvb" n& j' n0 R" f( A5 V* g
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 N& E0 `. q  J" `& ~, J: Etvb now,tvbnow,bttvb ) ?: l, l, l  w: \1 b% x
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( E" Z" S0 S- `7 P! I) F) z+ ^
【備　註】   J1 _! x; b5 h! b. x/ e7 x
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
3 S- t) Y- K9 x& Q5 c5.39.217.77水餃皮  300g
$ C0 F% S4 I& }! H$ b+ u1 U. a8 ^tvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
, F4 X; d8 y7 o- a公仔箱論壇胡蘿蔔  30g & o2 s3 h- y" v
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' O0 K) t# p/ x9 z; v
芹菜  20g
$ C; o) J. r8 \( ^tvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g
2 J( ^/ l4 a: M7 L+ I公仔箱論壇薑  3片 2 Y* |  Z# i6 M
【調味料】 5.39.217.770 y& B8 P3 g1 l2 K  i. Q  t
鹽  2小匙
5 M2 K! m2 b* a  F6 C3 v5 s, R) x香菇精  1小匙
8 f/ s, B7 ?) B9 x" M& [2 s* h& ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
$ c6 M0 c6 q# z7 O$ ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 O" l: G7 n2 p7 P
胡椒粉  少許 5.39.217.774 B: T5 A3 R! H: W7 g
太白粉  少許
+ o6 l0 W8 o# G( }# f公仔箱論壇香油  少許 5.39.217.770 E; u9 _- r6 V2 X0 O  l$ D
【做　法】 " Z, n' ]: T6 M& s+ z/ s3 z+ q/ d
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。0 v1 D0 E7 {6 ?+ \0 b" I  @; i

: J$ i2 G) b% \tvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇5 d& D9 U$ K3 G. U) j" Q  ?; E
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5.39.217.776 X) W7 D3 l* s+ o4 B
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。/ `6 f0 ~% u* L' A" C: K: b1 j" e
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 : Y! d% \8 z/ `& ]; N" v1 t
玉米  2條 5.39.217.77# e, E3 V% q% l! y/ \0 K0 w
水  1000cc
2 s% y) @2 i* A) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克
' u! P& o$ }, n, P8 I麻油  2大匙 7 u- n) V  i" @
薑片  4片
" i1 \2 l- X& P0 x& _3 T辣椒  1條
4 Q- n4 r2 V) l; w) c; {公仔箱論壇蔥  1/2支
2 J7 c" x9 O0 X4 K公仔箱論壇蒜頭  6粒 ; r1 N3 E% I. H
【調味料】
, @7 w7 ?# d, J( D! b) Y5.39.217.77蔬菜用三杯醬汁  2茶匙   s( u0 _4 w' q- H% x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) h; s' H! W, q9 P( ]( s( W% p
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.77" X; {9 R: @- j
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
% ^3 a2 z5 z, J1 ?& d9 u3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
/ D8 T/ S- q( g% r, \4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, }9 q) ~* ]- U" A) I; K9 B
芋頭梗  450g - K- R$ H! N9 h
黃豆醬  1/2斤
# J' ?6 h3 O0 C4 @/ g4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g
* s0 u' g* A# p' G% y' P; Z: j5.39.217.77辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g6 U$ W- Y9 V0 D. m
【調味料】 0 k% m  H! o. f- ?" w
醬油  1大匙
5 [# ^/ c5 S' ]8 V3 w% z: u/ [5.39.217.77鹽  1茶匙
5 t4 }2 Z: t" G6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 2 q+ I' o. G& ?/ W- V/ ^& ]3 z
糖  1大匙 5.39.217.776 `7 B0 C: |5 H
白醋  1/2茶匙
  N) Z8 G4 {& N, a1 c5.39.217.77水  3/2杯 * _3 s7 a4 Y, U9 P  x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# X3 N3 j' }+ {/ ~+ R
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
; y) c% I0 B$ w7 H) z7 L9 ^# n2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 * [. q3 j. `( a8 T" V$ E, K5 q
海苔片  3片 公仔箱論壇4 j- r3 |8 z% n7 A
高麗菜  150公克 公仔箱論壇/ S; i+ p. N) i) g& A8 H' D# |' i- ~* i
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ M4 t: Y% w: b+ z. e9 c* _
蘆筍  4根 ) S: J3 N  y5 i" t
苜蓿芽  30公克 ' g% C& I5 ^; p! l4 l9 p- k
【調味料】 4 d  N# t; n! k* o3 E' h
美乃滋  3大匙
' P- `5 j3 V4 O* j+ s+ z【做　法】
+ \7 Z+ W* a( E) b  K; X1 X6 Q5.39.217.771.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.77, h: D1 I  J4 ~3 m1 C0 E: V; i
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
) V# j. S  Z9 Z6 _公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。