MagicAndy

【材　料】
4 L& E1 d: m: |4 A: H. l5 l板豆腐  2塊 公仔箱論壇* T- F/ A1 N. M; Q8 t
蔥段  1根 , D, r+ }1 m6 l: X8 Z4 ]: C2 O
紅辣椒  1根 5.39.217.774 I# g8 g' j1 J* G$ v5 x
花生  50克
1 V' t9 B! c# e( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ 1 v0 r: d4 f  v! k) p7 h
【調味料】
+ q9 {4 R. R" I3 ~& I豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇9 A3 s* S9 J7 I; A- l. p
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇4 G% H' I4 H. D9 h
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m( u: ?. d  i
太白粉  1/4茶匙   s8 X/ m3 _" w$ F
白醋  1/4茶匙
' }/ J  l" v2 r6 |. s6 H5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {. f2 A0 F/ d/ t
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
" ^5 \$ A1 {, t7 v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. I: `7 R: y/ v3 o4 a( `- b$ d
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K- e! g' Y5 R( B
tvb now,tvbnow,bttvb4 o* e- T4 n+ ^- E% w; ]: `
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 P: d4 Q" l$ ^

+ ?* [* V( [" ^# T6 H7 u公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
0 s" H8 |" N% w# ?1 U, K5.39.217.77
& y5 u+ L& P% Q/ j5.39.217.775.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
$ H7 j( o" C0 X, }; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
( j4 L! C: y& e; s公仔箱論壇破布子  1大匙
: V8 ]3 d# R6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
& R' n. |1 U$ h2 I6 k公仔箱論壇辣椒末  適量
+ G2 L, r* {0 w0 p# t- z9 m0 w公仔箱論壇【調味料】 - K' Z  r3 n4 |$ f4 P- m% D0 |
破布子汁  1大匙
' d) x: m+ m) [& o) G醬油  1大匙 9 b: g* b+ N- `: P' I
糖  1小匙
5 T+ v* O; [& b0 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 + J9 m% Q4 n' w) I! I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& t9 y' p& h8 J; v
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.77' f; z0 i6 M6 S$ P% K" [9 H; m

% b5 J( @% ^0 q" O! Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A) J9 v( d) z7 k: m( I
tvb now,tvbnow,bttvb# r$ e, U. q# z+ S
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' v: q( E7 g. H1 [: c
' Z* V/ H) ]& L; u/ v4 t3 e
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 . m: {/ Y+ \+ Y& s. U

7 Q- S+ U  r7 O$ s0 c1 z破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb' p/ k/ z4 D( @1 Q
【別名】
; y4 c+ |5 {; f! S- R# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n  i# V' H& p3 q+ A

  r; W2 M, X# S7 \ 3 O2 h2 r; V3 A4 v% Q2 d8 \4 G
【說　明】 5.39.217.777 y6 Q/ F: F4 I1 U8 J
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 $ a6 `. c) E7 }4 l; s
生菱角仁  300公克
: R& q& o8 Q3 a7 Q$ m. z* c7 ^  h: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
$ A+ |1 J6 v/ L) btvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 0 ^9 N7 e1 x: \' W  E
青蔥  2支
- k. |$ h4 l( @3 v/ S1 c( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
- j2 f+ ~  _+ f! _; v公仔箱論壇水  400cc
5 t8 y0 T7 L, @8 q! @【調味料】 公仔箱論壇# c9 i' l- u' h# a
醬油  2大匙
0 c6 p% g$ T4 _. G0 b/ N( |5.39.217.77醬油膏  1大匙
- h2 w( R; s+ Z3 X米酒  50cc
2 ^) P" w. |3 F: n( i冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 P+ D8 Y% M. ]# t8 {
【做　法】
6 o8 q9 B& _  w0 v1 t1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
8 z& d* ^! k5 J' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' z. g* e% ?6 L
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。+ Y! Q+ W  ?+ _8 W2 P3 _8 @* Y

, a1 y4 }1 D+ j' X$ m0 \3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
& J8 n1 e5 h3 {* g' Q  R5.39.217.77雞蛋  4個 9 k1 }3 {5 W2 H
洋火腿片  1片
$ {/ F% W( P1 o* E! Y) F- Z8 Q& E( ]5.39.217.77西芹  10g
* k# O) A/ i4 B; h% ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
& Q/ \9 K* T: o8 u- @& ~青甜椒  10g
+ ^, Z0 [2 b! R$ d0 S5.39.217.77罐裝玉米粒  1大匙
) d. I, g4 e3 _洋蔥  30g 5.39.217.77- X9 F" B2 G( f6 H: J& Y* Z3 [3 x
鹽  適量 公仔箱論壇5 D7 B' p0 v0 K- m' h% [3 G+ M, e
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" J# O' K. x3 `" g2 V: K/ }
【做　法】 5.39.217.77" t* w. G/ R0 w# C6 S$ n
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
8 H/ J5 R& d3 D& Z) |2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇& Q2 Y2 m  m0 _
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. A5 k" q3 D. T8 M: q+ F4 M& Ctvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 ! D1 i* j& t; ~- b& N5 x
苜蓿芽  1/2碗 1 `9 H/ B7 J% h1 A! D& v: {9 F
小黃瓜  半條 ( v1 Y+ j# n9 s' i6 `9 ]0 U6 [
紅蘿蔔  半條
: Y/ P( p9 }7 j5.39.217.77高麗菜絲  20公克
# {9 z' H' i3 S0 p! M' r2 K, q- G公仔箱論壇蘋果  1/4顆 2 i' e0 {5 _" D! J9 u; s* b- x
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb) k  e) o4 }( L: p8 E
【調味料】 5.39.217.777 o1 @. h2 F& R  ?, U4 I' m9 ]
素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.771 {8 X& m) j+ x* @5 g. n# B
三寶粉  1大匙
$ p; y4 ]1 y$ a  Y( M' X- @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* m. l& F+ Q4 i% K" [& ^
低脂沙拉醬  少許
! l  Q3 u/ \! X& Z8 W; v% k# v【做　法】
' G1 h5 y, a8 |7 c, F& Stvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 8 {, W8 T" \) S/ h- m
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
& {; u$ s6 \" b' x0 G) Z, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
( W! j$ x2 E# O4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 7 V( v8 @3 W, k9 Q' Q: l8 ?  X
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 0 Z3 T0 s4 Z6 o: B( ?
【備　註】 3 C! H' d3 A% V. N, \
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 q) E# c0 p4 O菠菜  150公克
  k7 c2 ~; I" b7 n1 z8 m1 K: g公仔箱論壇鹽  1茶匙
1 E' U* O" q: `. W5 c- g+ vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
+ \. p8 N( P' |" X* G$ P; l3 R公仔箱論壇麵糊： ( P0 [8 N/ K2 X" s- B
中筋麵粉 100公克
4 h* S0 w# b" C, ?2 {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
; ^+ ]# r' I& }8 X9 ^5 B5.39.217.77水  150㏄
' P  g( i" o4 v$ J' W0 r1 L# s" g: S【做　法】
# C) Z) z  j' [: e公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
! O( f* U4 v% S+ ~; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ], p9 W9 p9 z; c& g2 c5.39.217.772.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
, f( o- ]0 P% D& z& p
: j8 [% c7 d4 a! D, u4 |. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。# N$ C; P9 ]2 [: w7 F2 g" U
tvb now,tvbnow,bttvb1 R! D1 S: D- J5 L
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& C. N+ n! J3 z) d3 h9 X' z# W
南瓜  150公克 公仔箱論壇' Q; J  @4 E3 c0 q% Y, r
鹽  1/4匙
4 B' w' ^! {" X3 N沙拉油  2大匙
; S( M  q9 X$ b& H) N" n9 [9 P# i8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： # q' n+ o% \8 l& a, d% Q
中筋麵粉 70公克 5.39.217.775 ~* o  v) v2 t% u) y
在來米粉  50公克 8 e! b$ B- t/ b* k5 H/ I7 O) O, C
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ z0 j" C+ T. _
【做　法】
9 E6 H/ k7 c1 K! ?  d( W& m  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  P! R" S9 c, ^4 @3 ~! f* E- x

7 Z3 h, V# ^+ p! \" h! ~) m& k2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 _2 G( N, ^) F  z

6 V" N  _0 Q; Q5 d) atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 & l9 Q" w5 X) P
山東白菜  5片 5.39.217.77- X8 L) t8 R( G+ v7 K% x+ q
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb* W7 Y6 A+ c: s2 T
香菇  5朵
0 @1 w! B0 J! [, R# C5.39.217.77豆包  1塊 6 @. H4 y3 N+ Z( G) D! c/ L
桶筍絲  50g
( n2 s" s5 X* q3 @4 V2 W5.39.217.77薑末  10g
8 a4 m* W; E' y' M# u& e枸杞  5g
9 |$ X. C3 j  k2 [2 r* X% O公仔箱論壇素高湯  100cc
4 Q( w: A  f( f  U3 y1 P% t+ M6 i【調味料】
2 F6 n3 b9 |9 V8 |) `3 E  A* oA.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇% y+ l# z. |2 D% f
　糖  1/4小匙
1 ]/ s) `, d: q) |# u7 @# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 S+ h4 t" E, y4 W5 t+ L) j
　香油  1小匙 公仔箱論壇  I$ ]$ s3 B, R! h( `) m9 e# A# w
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇' q0 z. u" h! a8 ?: O( C+ F
　鹽  少許
& A' L  c9 P( ~  T* Y  A* i+ atvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許 5.39.217.777 E+ i' A0 N. g/ a5 m- K: D
　香油  少許
, ^+ G5 B# L# ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ {0 m! ]0 P# J# b: `tvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。9 V# ^$ M' r) ~* B$ E+ _
tvb now,tvbnow,bttvb% i; [& p8 ?) r7 A& G
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。7 }7 K+ u3 l, K0 q* j1 j

9 A' |: b- Y. i% I( l3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇2 K0 Y% ?; m1 Y/ a. B" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 ]8 d/ m3 C' h
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
, ]. e! I6 T1 F7 ?  e. |" J公仔箱論壇
, q, J% ]5 u, J5 T$ z& F5 R. ]5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。/ G% I- r' q* q+ z% G+ e

/ ?1 t- d8 a: D+ X) T* j$ ~6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
. A7 {1 i" b' J公仔箱論壇山東白菜  6片 3 D4 D0 K0 f0 f2 C
波菜  200g
) K) o* w1 _- n* y5 C3 i  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' f( s* x! Q) z8 l8 n+ a
青蔥  1支 8 C9 H! |0 i* ^
【調味料】 : w1 i! j! n  _# O$ X9 n
淡醬油  3大匙 公仔箱論壇' @& V& j" h: {; `! z
糖  1/2大匙 5.39.217.77! X6 I1 |: L) Z' Z; m" l
香油  1/2大匙 5.39.217.776 }7 Y8 e& @/ s5 ~: N9 ?3 b! j
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 V( Y7 @* x8 y
【做　法】
! B3 T& G. d/ \) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5.39.217.77# [7 l' n8 W6 S+ u; Q$ T. s
' ^* m1 u7 z" f) y* x$ |, P" W
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V" i% |. j2 e0 l& n  a$ Q2 x
tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 f, F" R2 l
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
1 C( ?3 @8 m/ @1 o& r2 v" [公仔箱論壇
% x% f# A3 g" J4 h$ u% C9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 0 D+ G( E/ p4 Y; i
高麗菜片  100公克 5.39.217.776 F: r, s3 @. a0 N% N
香菇丁  15公克 公仔箱論壇8 [5 e1 }# c8 I" F" `* ]
草菇丁  10公克 / W- E! Q0 c5 A) R, ^9 d
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" r# Z; v% Q
杏鮑菇丁  15公克
6 p! ~7 r( q( V& m4 ktvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
6 H- N: j3 @' b! I9 ^: \; U" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 5.39.217.77' c  q  T$ S2 l; P4 l: C
芹菜  1隻 5.39.217.77% x) h8 M  S1 U; d  e0 m
【調味料】
6 s( J7 r# i4 Z' v, N1 @tvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
5 V$ }9 J- p% f& `4 X水  60公克
& `- s# a% x$ m) T5 G公仔箱論壇太白粉  少許
& i; O8 k2 T7 |【做　法】   W/ S9 ^5 A. U& s  ~2 L
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。2 a3 n; ~' h4 T( D* |! m' T8 O
公仔箱論壇- R8 \# I" q! w& }& Q
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 t' x$ K; x; f- d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- N, k8 C# F  z) B; t. D/ L
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇, E# X& F' n! _
tvb now,tvbnow,bttvb# {+ S1 e  `7 }
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" q8 Z; d' Z4 W; k) H1 [7 s
【備　註】
) I: L: F  z8 m3 L9 T5.39.217.77黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! S7 n3 v; B4 ]$ P( [
水餃皮  300g
7 W# o4 U# Y; h: i  x7 h6 _公仔箱論壇青江菜  200g * f3 a; s' ~; u5 e9 P2 |
胡蘿蔔  30g
+ x/ ?4 R$ C- l* U- g0 X  Z- N6 x公仔箱論壇香菇  30g 5.39.217.77! \  w! ?/ M3 v+ o8 S# z6 C
芹菜  20g
/ y& c$ V9 V4 B7 H2 w: U6 r五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 Z: Q0 A6 G& h4 r
薑  3片
" q1 |/ h# B( Z  k- |【調味料】 4 u% l5 r) H# b- {5 C; S* J
鹽  2小匙
4 W9 V. X- l8 u# A' y5.39.217.77香菇精  1小匙
: M' k1 _7 ^0 m5 V1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
6 Y0 t0 d* L  o( E' ^6 g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
) g9 l: T0 s! P, ]: b; ^. H  U# `- n5.39.217.77胡椒粉  少許
9 a  u. W  Z; w3 I* h0 w5 t9 X公仔箱論壇太白粉  少許 / G: g6 v( ^" r
香油  少許 5.39.217.770 S( G# s9 t9 L
【做　法】 公仔箱論壇1 }9 x8 r6 ^+ e# a1 \2 [! Q
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇+ A# U) i1 ]7 O4 ]% ^7 M' Y2 ~
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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* K, S0 S1 U# Z& {0 n3 t$ t5 E3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇+ n- B! `! N: f7 e8 C

; u0 g. H5 X! t5 B9 {5.39.217.774.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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" m) {( h+ k: w( G+ ^5 k- s2 X) a; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
) ^' i8 _2 A& a, X  b7 s5.39.217.77 公仔箱論壇8 f% ]: u+ p  e' A4 @5 n
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
" ^& G# G$ {! m# H* G0 b5 H玉米  2條 5.39.217.77! z4 Z1 t, E) R, G* C* G! N. j+ L
水  1000cc
4 l( l2 R" _7 N: U5 R5 @) vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克
) }7 i/ l9 `7 Q公仔箱論壇麻油  2大匙
$ V4 Z1 P) k1 ^2 H- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片 5.39.217.77  [( B0 t8 y( W- n
辣椒  1條
7 j) W" p7 _9 z8 a9 {% i# m5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; F! _' Y+ Z" i# c  Q
蒜頭  6粒
( e) @9 K% |6 Q【調味料】
8 d& b5 `, N' g* w公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 " e6 g; r7 N8 v8 `+ F. M2 N
【做　法】
: s' G3 {8 k! }# y4 x/ [1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# N9 T' s2 p3 Q( S9 b+ H+ X
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
& Q/ t7 \& G8 U# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
* n0 O& U% o5 V( _- R/ S2 D5.39.217.774.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 7 Z5 B. N6 C1 f+ I/ E  i: `
芋頭梗  450g
& l1 E# h9 E  P) L公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤 5.39.217.772 P& y3 U' P  T* Y
薑絲  30g
5 }) O4 Y9 i' z* I- F/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
7 y: x' S/ G7 B【調味料】 公仔箱論壇: a  {8 K& [* Y% {
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j. s) o6 ^5 T$ Z6 {' \5 O
鹽  1茶匙 5.39.217.773 r2 m8 F- H' Z) n2 Q
味精  1茶匙
! m% @0 H) H; P, b0 N, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 + r6 k8 l6 b* C$ j3 i+ @% _
白醋  1/2茶匙 ; W, {1 F5 t3 W* F( _
水  3/2杯 公仔箱論壇/ X- a8 a3 j# R4 V  N
【做　法】 公仔箱論壇& I) @* e0 s  r+ }  G: m
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ m0 v+ ~8 i( X6 \7 y& z
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇6 y3 p( Y# p% T8 ~* E
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb# G% R% ~, R. v1 L
高麗菜  150公克
- y# D& L- Z1 [, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根 6 q- `4 y7 ~) z* a
蘆筍  4根
3 L3 P, v2 x1 z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
5 {. l3 D0 A  L4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! v$ `! V' Y. j( R1 q美乃滋  3大匙 公仔箱論壇. w6 L, D1 N2 G9 f8 ?, F
【做　法】
  a7 H7 b( T+ F. r5 N- R公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
( j# B* a( z4 z, V6 r. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
# B7 n5 P% y- R9 K" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。