MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! j  A2 C( [% \1 F1 B2 H. n
板豆腐  2塊
3 [( R( L9 x" u3 c" Y, [5.39.217.77蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb" V. E& S+ j! e! u1 U  N! Z
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! M$ f9 M0 [3 N3 u
花生  50克 + N2 g- A) d0 Q% I( O
沙拉油  200㏄ 5.39.217.775 b- {& [8 z, m$ q
【調味料】
4 k, E4 s. K7 L  a" e7 F豆瓣醬  1茶匙
) y" ?* q3 M8 C* C2 d+ N味精  1/4茶匙
, I) X: R9 [$ ]9 w公仔箱論壇糖  1/2茶匙 ' ]' I5 K3 S7 h- ?1 J1 y( @
太白粉  1/4茶匙
4 j3 x4 b9 k) y5 W+ x+ \* P白醋  1/4茶匙
7 J) D- b- H* A$ ?: o. u! ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 O  m1 K  g, j5 J. S# H
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
$ _" U8 Z/ @  y9 Z5.39.217.77
: v1 @& _- r8 L0 ~$ T: E5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
$ l7 c+ @3 j% E$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 s2 S& [2 Q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
' Z9 k% z- q- r* z7 o+ k- t& g5.39.217.77
' ~) [) P7 O8 A3 `  n5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 p! n; B8 G1 z' ~

) |' \0 h9 ]) j) Z7 x/ T公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 * F$ g: C7 l* J& E
苦瓜  1/2條 ( T8 l$ L: ~+ s# a- m
破布子  1大匙
' o& v! y2 Q% e$ {% `蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# W8 n( f  ^$ X4 D
辣椒末  適量
# ^2 X  {( O" P1 x+ C2 q7 f) j# m公仔箱論壇【調味料】
; |. v% W; c; u# N# K破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. F! @+ }* l: `( K' d/ }* Q7 o
醬油  1大匙 % L9 V& `# G$ z& i  u& {
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `/ d" ~& A' C, b
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 `# [& v$ E- `% M7 U1 f+ Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! G2 w+ k0 ?9 u3 ]
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
( j# I1 h% J0 ~9 U# ]7 U0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ Y1 u3 D# D# o6 Z* r: `- C+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。7 V7 z- E  @* \! S1 t: {

& I; F$ _* V) m/ W# C7 m5.39.217.773.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
% f3 `1 {& c% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* \- r7 S$ h& z
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 K: y. l0 r4 n/ ]1 E8 r$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- W# v  E' d7 y& R
破朴子 5.39.217.77! ]! E7 r0 d  b, G
【別名】
* y$ {4 H" x$ Z3 x公仔箱論壇樹子、破布子 公仔箱論壇' q. d1 u  q: F# C$ s' t- l

! ~/ o- M! Q+ Y  Ctvb now,tvbnow,bttvb # S! J$ J5 U  z% K. }2 z1 x% B" |
【說　明】 5.39.217.77) R# J6 h& [: H! ?8 R
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 j! u9 @9 t/ M6 |0 q/ z
生菱角仁  300公克
7 h+ Z  ^( Z% W% l公仔箱論壇梅花肉  300公克 5.39.217.77+ R3 G1 n9 A. y1 R% J. Y6 w
胡蘿蔔  200公克
1 R0 L$ P+ X  I公仔箱論壇青蔥  2支 5.39.217.772 U5 n! t( M. ~: o2 A  S5 r; X
香菇  3朵
  o* L; U& C+ E( V公仔箱論壇水  400cc + ]- N" }: K' q5 f1 p# r
【調味料】
/ L9 e8 M( C1 S" F$ d醬油  2大匙
9 G0 F/ b8 \" {* gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
/ u1 `# H3 T+ ?0 F公仔箱論壇米酒  50cc
6 O) W; Q( r8 v/ e7 W% Y- R9 Dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 5.39.217.778 t% d& n: J; l1 D4 p+ g
【做　法】
7 U, q7 y4 E( l8 ?8 V3 {! K3 o6 v1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
6 J) v+ b5 s3 n. x2 `- Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77% \, v7 a) a0 q  c- R
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
% A0 p' G% N8 B" X: ]9 \. Z tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 d+ o/ T" w) o* b- Y* E. H  X
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 ) T$ E4 I! K% d0 p1 c# q+ s# `
雞蛋  4個
6 Z/ {7 B( b6 f9 f1 ]; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 ) t3 e! {9 z( d7 v: }6 t9 N
西芹  10g
- T- P+ a7 P4 y& |6 H, @( b" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g
% K/ H/ M5 l1 d3 k  k" \青甜椒  10g
! b9 j* N. l' l4 ~% l0 v罐裝玉米粒  1大匙
4 ^; I! V6 j; l0 Q, H/ g洋蔥  30g 公仔箱論壇: \# g" h1 Q; O' b8 `# B" U
鹽  適量 3 j0 O* c: Z7 w2 L$ l: N
橄欖油  適量
) q& r' E, I0 ^/ H【做　法】
: Z6 W7 }2 ?1 c* z) {$ Q: q6 x5 A1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
% d- B6 R% m" G$ x! [% d2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇( z2 \0 n1 K& |* ~* r
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 j9 \8 c6 }$ ^3 N3 b
全麥蛋餅皮  一張
( t5 x. [& u2 k  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 & Q( }$ V4 [1 i3 k8 {3 l; O6 Q
小黃瓜  半條 ( s6 {  |+ j& n1 T1 N
紅蘿蔔  半條 / K. Z/ W" q& b
高麗菜絲  20公克
0 T" G5 z# w& j1 m8 B/ n" N. l蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 O! A2 l, J$ `) |8 w( K
岩燒海苔  1張 5.39.217.77+ `' ~. \5 }  d; B6 t
【調味料】
- D2 \4 `9 r/ E/ {& y2 u. }+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
) j" S- ]2 t- M4 G8 P三寶粉  1大匙 + V  t) w( ~' X5 ~) D/ C- `  F
芝麻粉  1小匙
5 n8 o5 m& K" a+ P/ F* m2 v9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 l# F; Z5 r. H. @
【做　法】
! A$ m) W1 u. X. u( vtvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
9 u; F* ^" n/ R1 [7 |  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
+ G! ^2 }0 a7 N) s5 q4 l; t  a公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
+ R, R: Y" w/ f0 G& Y# R. V5.39.217.774.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
. G" w, f1 ]) J5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
2 R+ E7 {5 F" B5.39.217.77【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: x( j* h7 e7 ?. |4 y
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
5 E5 h$ a8 O! C7 D# X* u公仔箱論壇菠菜  150公克
& Z) l, [# O- o* l- k* \+ h5.39.217.77鹽  1茶匙
5 @7 c. o" u5 H6 o1 q公仔箱論壇沙拉油  2大匙
0 N# u8 U3 |0 A- y% J& h麵糊：
6 A" D. C2 j* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~+ P0 d8 J% i. }% C3 O4 c
糯米粉  50公克 7 B7 W: l! ]+ x6 x" B; i
水  150㏄
/ J; z9 ~& X' O8 _( @% l. {! x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( h6 A' E! S- y4 D6 y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C0 w; D: D4 ^- ~' h

$ ^/ ~+ h% q. y- p2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
- S9 B, ?. L( p5 x) Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77$ p4 M9 {+ M* C' y
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb% C7 \' i3 w$ Y. b8 U- B9 ?

0 g6 \) X! A5 q8 J4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ D9 g+ Z% I1 y3 x  U" P' C# T
南瓜  150公克
* V$ d: X" T+ N2 ^5.39.217.77鹽  1/4匙
# q; w- h; M6 s% ?- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
: N0 W% P1 J" J麵糊： 5.39.217.77$ |( I4 B- J- ?. ~: p+ o
中筋麵粉 70公克
( V  E  y0 A$ m6 g  _8 P. |8 O在來米粉  50公克
; \4 M; ^4 u' t# w7 f" v+ Z$ [5.39.217.77水  60㏄
6 C/ }0 k2 w+ Q8 H【做　法】 8 e6 n+ W+ {/ f) c) O) W; [
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。2 F# T$ u7 {2 A; }3 w) e* m5 X

* `  \* Q/ c' N& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
5 s, |# _$ {) Z6 r! r
- ?. p& H) }4 \! A3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
5 ^7 y- x8 f% ?7 V" E5 e( W, \5.39.217.77山東白菜  5片 5.39.217.77& d- v/ E9 W8 |+ W3 P- K; ]
芹菜  2支 6 Q4 d* u' F8 J; [. X; X0 a( c
香菇  5朵
8 d. Z% w8 p  m6 w+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
% z! e5 Z6 z( R  V0 u+ q8 f' {桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' [' b$ a# A6 }, Q
薑末  10g 5.39.217.77# p( a, p$ A- L, \' @
枸杞  5g
6 X9 @; J4 h0 {( I; g; Q3 r5.39.217.77素高湯  100cc 5.39.217.772 [  U- l/ X3 l9 o/ c
【調味料】 & j5 t7 M+ h4 H; J& d: U
A.鹽  1/4小匙 5.39.217.770 I' u6 m9 F5 y1 W
　糖  1/4小匙
; S* J) m) M0 ]+ Y2 D$ c　胡椒粉  少許 1 R1 C7 ]- T' s$ Y
　香油  1小匙 公仔箱論壇/ r6 i4 ?3 N- Q9 O
　素蠔油  1小匙
! U: {: R3 Q- ^, o　鹽  少許
" k- m; j$ w" N4 Z5.39.217.77B.太白粉水  少許
2 E. c- h- M* @) Q8 U$ A' w$ W7 _+ gtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 5 Z# s+ ^' g8 c' t6 M# f
【做　法】
* Z. v6 X6 Z: b. x5 W% Q1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
7 J& X  x$ a  p$ N' H' L8 U * Q: H! p* C) l2 i% e$ h
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇2 R* d7 o' R1 X+ A
: `; R6 K* A. O; |4 w, t% e
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
. u* }8 J) i0 }  _0 P" T& q
% [  a2 ^  y$ i  Ytvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb& I3 @4 i" Z( d% g0 |" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 I& Y$ W" J' e, N6 I
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( e7 a& r2 K

+ z) z0 d; H# n$ _8 W+ t0 O5.39.217.776.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
" O6 E$ }4 S4 p6 o5 L公仔箱論壇山東白菜  6片
8 e. |( D$ }* s+ n" v+ V; v) m公仔箱論壇波菜  200g
6 {3 ?- R4 J" [3 ptvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
/ ~( C4 R4 g- N5.39.217.77青蔥  1支
0 o" W' g% A2 Q1 a' d2 |6 q5 _【調味料】 8 V( ~5 w' o; C2 `- s2 a
淡醬油  3大匙
3 H4 D/ ]. i$ ?$ {+ J& W, y- {8 s糖  1/2大匙 公仔箱論壇$ P# M" I3 \- `$ N* h
香油  1/2大匙 5.39.217.771 ~- Z, J' S  n; ]. j
薑汁  1小匙 公仔箱論壇$ p% j+ g3 g  W( l( C. _  k
【做　法】
, ~% \9 C, |) R1 {4 s; i0 L; |2 atvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
" a! u; C" R& _$ c4 ~) ~5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 6 D0 N. w0 h- L; q
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。* `& {' h" ~( C! ^0 V! y& D( ]

# f: `2 b- T+ W公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb' {2 j, J. Q8 y

& G+ }$ d2 U% k7 z# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
4 y3 ^; ~. D, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?) f1 G, X; `% T- C7 {6 {% I5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
+ e# `1 a$ G4 D/ w% u8 Q) w" j高麗菜片  100公克
# w* k$ [. P. S, B: U3 p9 J公仔箱論壇香菇丁  15公克 # |$ Y5 C; O: T: z% v0 [& W
草菇丁  10公克 公仔箱論壇* Q! ?4 k  n; r* q3 \' a; x
靈芝菇丁  15公克 9 H5 f' t$ ^7 ~, X( `2 ]" q! p
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 K! f% G9 x! N4 H6 j  |6 @5 T
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) m+ D$ A( h5 o
黃茸  10公克
# y  p$ |7 s$ c& A" q4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
$ X3 w. p+ x: K4 t' z  v, l' P【調味料】
& ], z% S5 u9 c' t% K公仔箱論壇素食高湯  40公克
. M/ J, H! V! c& @公仔箱論壇水  60公克
  @) A7 B/ o# B. J! {) s+ ]7 z8 O% Q公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 O: W1 o& _/ ?) S) i/ ~, o
【做　法】 公仔箱論壇) x% S/ c! t6 j" X/ _
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇4 ?$ M' O# Q' o9 |" r' v+ H
; h3 p( j! J' P7 z3 D# L$ e( l& ~
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。+ a& N0 H0 z* s- h" R

% g7 u1 C( K( h7 I9 d2 L( Z3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。2 E0 M' n0 L: m% x% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) j% \2 a! h  e% h$ {9 t
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
7 O: m! [. k4 }) t9 R9 F【備　註】 $ Q; e+ P  z( l" u- p1 x- _4 v( u, w
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
# `2 P6 _" Q2 v水餃皮  300g
" m; y# \) t+ q( I1 ?; h青江菜  200g 公仔箱論壇2 u" j! m, t9 J% Y' j/ y* r
胡蘿蔔  30g * ^, m% i8 @' ^8 O' n) F
香菇  30g 5.39.217.77: W- }1 q) x5 i, `4 G4 ^
芹菜  20g
& q7 x* x5 Q: U五香豆干  150g
) z/ r$ o! m$ N' \  k薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 K# j/ G/ Y8 ]3 q9 i. y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ P' }8 s9 i" N8 K
鹽  2小匙 公仔箱論壇+ y/ t6 d7 E2 r  M  W6 @
香菇精  1小匙
' M$ x3 v4 A& O. }5 Y公仔箱論壇糖  1小匙 $ i9 }+ F2 V% o5 D4 t+ b
米酒  1大匙
( K. {' v; F4 F0 [6 n9 E# a胡椒粉  少許
5 V/ L5 e: R7 S0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
3 a  L. N9 |2 K- k2 |0 ]* z( Ntvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 公仔箱論壇# [: B1 {" r4 E/ o9 L4 N8 E8 N
【做　法】
3 k" V5 S6 A* t! Z1 L公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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: @4 H) V& ?! h+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M! n# X3 U6 g7 n
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- h" P7 |7 S/ Y& j
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 & Z( N! b0 o; D- ]4 y0 G  ]
玉米  2條
. T2 Y% ?+ f/ Q: r5 H; I) Ttvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
# e) [' p% c' ?九層塔  20公克
$ U" P! Z1 K" rtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& M& |+ c; k7 O
薑片  4片
1 r% n! P  Z6 n5.39.217.77辣椒  1條 ( @2 f3 g; s# J+ r
蔥  1/2支
4 A0 \$ w  }3 X) x0 L6 Q+ O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 : E' ~" X  N+ f$ J) O
【調味料】
1 C. u# [$ k0 J2 ?: @: |5.39.217.77蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
2 G* {7 x5 ]  ?, C6 Y9 e8 E* p【做　法】
& d4 _# L2 |& ~$ J# o0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 [6 [' f: o4 P4 b( S* |/ {
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
5 K3 g# p- `3 {% X3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
$ n' H7 O& a  M5 e. e0 c5.39.217.774.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
3 G: M- {8 ~* C+ H! M7 z6 f芋頭梗  450g 公仔箱論壇/ g: i, Z9 M" f* Z
黃豆醬  1/2斤
/ v: h1 v6 A9 G; o8 g' q# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g
+ }' z  A2 L1 N$ `  z4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
$ L- C4 z" `" x" m" C% W! n【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' B1 V, [& b* M6 C, |, v$ v' D
醬油  1大匙
7 H+ b( m9 B) D3 }6 w) N鹽  1茶匙 5.39.217.77  \! m7 F6 G2 t) N6 B5 Z* r; `
味精  1茶匙
  c* W/ i! L( O; r% p糖  1大匙
# @1 }1 h5 B# j5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
6 R0 b7 K: f! X, G3 D$ [1 J( s& Ltvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
3 ?" _8 g  i3 I+ }1 S# q( ^/ b1 q公仔箱論壇【做　法】 3 |) ?( z9 H! {. w( c9 \/ L
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 c" [! t* ^  W$ [  C' L
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 o! C) C  K+ \# v7 B
海苔片  3片 . W' G  U* g6 S) ?) }7 k
高麗菜  150公克 公仔箱論壇4 G& K* M  P8 t0 p2 b
玉米筍  4根
0 p, h* E( p' h/ G5.39.217.77蘆筍  4根 & t6 g+ k5 m5 Y6 n/ }
苜蓿芽  30公克
5 E. r" l9 h6 ?3 T) L8 h公仔箱論壇【調味料】 ! Z; M. Y6 M% o+ N  ^- K0 @
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( {" |0 }  R( v" ?
【做　法】
0 B4 w: I7 D5 U7 |+ }  D; f1 m! y5.39.217.771.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ }1 w/ O  |: Q* g( Y
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* z! H' g; c1 r3 F6 `0 p
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。