MagicAndy

【材　料】
) ?1 G4 d; W# V; }# m* V( A板豆腐  2塊
7 _; G! Z0 u, }! R- o5.39.217.77蔥段  1根
8 U& E2 q3 o1 L! z/ p  ^! c. D紅辣椒  1根
6 Z8 v  y, R3 g! q# x, a5 n% l花生  50克
: L+ R/ F! A1 B: O% K沙拉油  200㏄
. g0 ?: j! P6 j, S+ m0 I8 u4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 G6 f0 {6 ^8 L$ W3 A2 @7 h" f) i( ^公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
7 v" m5 w: U! s0 P1 k5.39.217.77味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! [5 n5 t" }8 f+ c1 J5 W
糖  1/2茶匙
7 ]0 N2 M7 ~7 x5.39.217.77太白粉  1/4茶匙
, ~* B" G5 H; M白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- y% j9 Y1 w  N# f1 k2 |
【做　法】 7 D  J% h" n8 G& e" s  f  L
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
+ i6 q% V5 B1 p! ~0 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 J8 V0 Y0 F# @. b  @; w2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
5 z% Z& G9 w8 T& e+ j- y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [3 ^# O; l/ g. V3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。1 ]3 @6 B* _% h/ E

  a) |5 f# S' q* z( I2 x9 |6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
* @7 R, Q) d; Z' j- ?tvb now,tvbnow,bttvb
# v" o% v  `! K; Q8 n  v9 F: o+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
2 d. R  W4 Z3 g公仔箱論壇苦瓜  1/2條
) u. L' }2 N3 _5.39.217.77破布子  1大匙
% o( x3 i5 q: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
* U7 R( q4 ~. Q4 a1 L+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
1 g4 x* b# k7 k$ F& X6 y5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇; ]7 Y$ e0 ]0 W% B) _- d' K% |
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 L  k/ Z" t! h9 o& Y
醬油  1大匙
9 @# A5 w( H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
5 t. P; T/ V: d! v高湯  2大匙 , h9 L" O$ ^, t0 c
【做　法】
1 t1 V4 A. m0 Y# Ctvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb6 v; k) Z- s' m7 [; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# O& g* ~( g+ u
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇% I: ?+ G) p! C

# p# H# j; h* V# S+ F% r公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
6 o* c9 O5 e: Q) d5 e6 ]# G9 J8 |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; V8 D. t" L" K' F. v1 u. u/ I: }
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 % K% U" ]& V; H; u& a1 s
# X8 t4 i, ]& e1 t2 C5 Y
破朴子
7 S/ I2 V, y6 g/ v% G: F  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 5.39.217.777 d6 X% r3 s5 ]( q$ v% T
樹子、破布子
2 u: \9 B: ~" ]8 q0 s6 S" H) |4 f) t公仔箱論壇
. p7 c0 b3 V9 m& S2 _! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w# ?4 o* ~$ n/ r9 T, ~  Utvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
( h$ m% w- Y* Z/ I5 K破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
) ?" R8 ~  J3 `8 K: Rtvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" s' F. D9 ^* n+ {9 {
梅花肉  300公克 * F1 F" Q# d6 U' W8 y$ V; H6 [
胡蘿蔔  200公克
7 N! M2 R( h6 i- u- _公仔箱論壇青蔥  2支
* k) N% _$ R4 [2 X9 ~' z公仔箱論壇香菇  3朵
$ ]8 z/ Z1 v( Z+ T7 o水  400cc
, Y; t5 @+ B7 e9 j. D9 E2 K  R【調味料】 2 g9 V1 {* f. `6 Q! P7 K" }! I
醬油  2大匙 5.39.217.77  D* Y$ i  a. s- m0 m' I! u
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, J3 I/ W& V1 [
米酒  50cc 公仔箱論壇& S$ a5 ^( f0 @* v0 n
冰糖  10公克
2 _) `& P' N+ v; X" @【做　法】
( h. e4 _$ g4 R# w- x5.39.217.771.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
4 G2 h+ y5 U$ F: K$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 a' K2 l: Q+ {5 Q
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
7 P( C" [) t$ U* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 V) K; x4 H8 F3 X
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 - r' G3 ]+ V2 v6 \! H* D
雞蛋  4個
% C7 H& B, S/ C. U8 f3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
8 }4 Y3 d# Q  R; b4 Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g 5.39.217.77- w, n8 L9 Y; Z7 w
紅蘿蔔  10g 5.39.217.778 Y4 \' d0 G( W
青甜椒  10g 8 l# t& d: r" M: y1 T
罐裝玉米粒  1大匙
& j, R0 E& G' s& H+ N- g0 Z6 b% xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
2 x( q) M4 h2 k5 D/ B/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 B+ G% q' ~' p& }$ T2 L
橄欖油  適量
9 J( v& _9 A: ]0 m! s" u8 r' ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ n0 F3 f0 _: \# n) ?$ B/ h
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
: ^7 Y, X/ }0 ^2 ]  l1 e公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
4 }$ E* N! M1 O! M3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 D/ L: u8 s# J5 Z0 d7 s公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
! _& O0 |# ?" c# A苜蓿芽  1/2碗
: c( [- q, W1 `/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條
4 n  h7 F9 S3 Q' N. y3 [  h1 Z: {; Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
$ X6 c4 @6 U- S: t* V$ E8 Y  B: C' ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) s4 E  j* C7 @: \" d
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb, c8 c# E3 ~  r* G1 `/ r1 ^
岩燒海苔  1張
/ G5 B% N! j" U, E: O: L【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 b7 `! K  {
素堅果香鬆粉  1大匙
. d, H( D' e! [1 [* p/ N5.39.217.77三寶粉  1大匙 2 p. d. U! A# `, h" x) u# _
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇& l: B4 H7 d  E% w% g! c7 c% ^
低脂沙拉醬  少許
* ~  q# \4 `; }/ o【做　法】
1 Y: o* F7 [, ]  N5.39.217.771.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77( _% [7 ~, m- A  |$ z+ q! n
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
+ u5 x5 G/ N6 ^8 @- }3 {+ ]3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 $ x; ?9 u1 c- s2 Y
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
+ D1 \$ _7 G& {( a/ f) i; t5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 @0 b# u  [/ R6 j" j8 U公仔箱論壇【備　註】
; l; M4 F$ w1 R% C) i三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
" d! e7 c6 H# ?' T8 r! z5.39.217.77菠菜  150公克
6 \' K6 F2 }0 c  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 2 @0 D! N: p4 w# a4 Z
沙拉油  2大匙
2 ^$ `4 Z  R6 [) p0 v6 u* u麵糊： 9 S6 u- j$ E# V
中筋麵粉 100公克 ! W! W4 |: ]/ o/ |4 p  ]
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h# j& C" e8 k( e) H$ L
水  150㏄
2 H3 {% v3 S3 O1 v0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" y' q& U" [* S4 a0 n1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
/ U4 i% g: U; c0 mtvb now,tvbnow,bttvb
' `) T  k2 J2 ]$ L( G7 a3 |# G: s2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。/ y6 L* B( }3 W1 U( D

& }. P6 e) M+ k, h/ y6 t2 H! T公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇7 I1 E; F% ]# E) l8 \0 j8 _
9 z- K% X0 q  D
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* o  }6 |, q% U1 l+ k
南瓜  150公克
3 c$ F% `8 U8 V, _2 Z! U/ u. K鹽  1/4匙
/ a6 R6 B5 \' F4 N. f2 m4 m+ r8 [沙拉油  2大匙 5.39.217.771 |$ b/ K0 S& d
麵糊：
& q% u. a1 p; j5 m! l; ~- G' |$ ]9 o中筋麵粉 70公克 5.39.217.77) ~8 `. H( K+ O
在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 q3 k+ h% A+ _4 M+ x6 Z
水  60㏄ 公仔箱論壇4 V* d( q+ t: K& |4 T: z
【做　法】 公仔箱論壇5 \. g7 z7 w* b7 G; o
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。3 ^: d& f8 d- E  X1 J
8 _+ [! q' u  {9 d) v8 Z3 }  {$ O: M
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 f7 y8 ~. k& Q" u+ O6 f+ \

2 F' B! W- r; u: c; s/ K2 q' e公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
6 C0 U" N: g4 c. E山東白菜  5片 , h; h" r9 m- Y
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb) [) z+ e1 \8 {2 a: ~0 O
香菇  5朵
" c5 G& g. V. H9 d豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 D; s' \3 S' W7 a6 O
桶筍絲  50g / Z+ |. n/ Y1 _/ U& q! B
薑末  10g
# ~8 x7 X9 v, U0 X+ N4 X8 _公仔箱論壇枸杞  5g . |- n% S+ s# G+ z! N+ C/ g
素高湯  100cc
8 r8 F( @& M. s% z4 s1 a【調味料】
6 q- z+ s# V  u公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) t" k( Q* E& M
　糖  1/4小匙
6 u! ~* ?, `$ {/ s0 r公仔箱論壇　胡椒粉  少許 " z5 i' ^! G/ \3 V: c( G6 W: |
　香油  1小匙 公仔箱論壇& z' I, x/ i4 E* V  a( _& \
　素蠔油  1小匙   K- H0 N+ q# Y* d) y& w2 a. H" B/ O
　鹽  少許 5.39.217.77, z3 J  j5 d* @% @! E
B.太白粉水  少許
% P) R+ o5 ?5 P2 C) ~5.39.217.77　香油  少許 ' g* S' J& |9 O% @1 }
【做　法】
, ^6 q4 ^5 P# c公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
/ n1 v: z% G; T& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W) r/ Q& `" I6 p3 ^- g
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
# V: v( O) C& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g. W' D4 f- D  F' ?: h% P) y5.39.217.773.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇0 ^  a/ Y/ d" j6 j; a! d7 }
' J! C* k  _' M$ t
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
* [- ~; ]5 w8 F6 n( j
* y1 D6 ~, ]: R5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb  J# M! L) V* G6 V& ]
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
) p2 y6 c2 y! |; t0 \# Qtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
  ~  T+ J4 j9 s& [# v* b# Z0 v波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 ]8 _3 u* W" Y
白芝麻  少許
* d# J8 @3 q2 [: K, G9 S4 r& ^, T) Q青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) b$ _* c9 E/ z% N0 V6 H! h1 H
【調味料】
# L' b: L6 j6 t5.39.217.77淡醬油  3大匙
- w. e; V4 L0 Y3 [2 K+ p- s糖  1/2大匙 公仔箱論壇, G( `5 ~0 L1 j' b" J( O3 m6 z
香油  1/2大匙 公仔箱論壇3 ?+ Z# J8 X* z& b4 _
薑汁  1小匙 # A5 h0 k& z! [5 n; c
【做　法】
* D8 G4 J- i$ \4 Z8 B4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇0 _* H4 L3 ~5 `( Q1 `; e" Z
公仔箱論壇% \" ]% S* H! }0 q6 }2 K; I! r# I
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。' R8 `; K3 o. T( C. f9 U: M
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 c2 \, w: o2 {1 t

8 B; _0 c. W3 ?6 E2 ?9 \4 Q+ R* ~8 l4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。3 D/ a" _3 I5 P& v' h
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 `. [& v0 H( q1 B+ v. m, r" W
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇+ j, l- |5 m- d( l1 I7 C0 ^
香菇丁  15公克 ) U# F2 i7 _" o$ ^
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! I# U; Z9 k; ^1 S5 z8 e$ G2 `: h
靈芝菇丁  15公克
3 A/ _, X: g$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
8 E  K  N5 C$ A1 P: H5.39.217.77洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% q" K' C% ?/ K: p  W
黃茸  10公克
* L0 [9 N. Y/ _+ M' Q! P/ u3 `# m8 |  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 5.39.217.77+ H4 s) I) q: n) L, }
【調味料】 公仔箱論壇0 Y" h& t5 F8 m- p( w
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 Y& z9 C% {+ T; d8 I
水  60公克 5.39.217.77: g1 b; @  l/ Q  K/ T& P7 s
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 S: ^! y4 X& P- l& E
【做　法】 , b0 P8 D$ Y/ g. A( `  W( S) b
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
( N, B. C8 L+ X& |) ~
, n2 Y* B' q7 m; w* m9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。$ }; W' c! ]& m5 Q

. p8 T/ r# P2 a0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇& t" g4 ~% k6 E# L6 h4 [
5.39.217.775 u3 A/ b3 z& Q: T  ^
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 $ b) T$ R/ [7 X2 ~+ @
【備　註】 3 H2 x- A3 B3 \
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  }- m2 X; ~4 ~
水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb* T! k+ B/ I) b/ {) Y  c
青江菜  200g
4 W- ?: H" J0 ]! c/ x8 T( otvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb# p" `% W0 v; H, r1 J& w
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 m8 {7 @+ f0 i
芹菜  20g
$ z6 n8 N4 Z3 ]8 K8 }# e公仔箱論壇五香豆干  150g
  Z, t: i; l, i4 _6 \. d% l# Ftvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 y* e# B) d/ V
【調味料】 # x% d: [( o5 S* O" v
鹽  2小匙 9 ?! Y* ~( H$ e5 c
香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& x* \8 g# x) X' B
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" ~' m+ F/ K' p1 U/ x1 A
米酒  1大匙
0 v4 D8 U8 N$ N# G  G公仔箱論壇胡椒粉  少許 % T# _0 D; R- ]6 F0 B
太白粉  少許 公仔箱論壇- z6 j4 M  {: Z* _- V
香油  少許
$ c9 v+ Y5 w, [# H  M" F2 t8 q" A" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 M  X( y9 z- d公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。, T, V( Q/ z0 z" w  d9 G
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
. t. a- l# t/ R7 i6 {2 M# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% k: J1 ^" w! B4 I
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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: ~  v9 X9 y* V) Z/ P4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
; S/ V# k0 M5 |" z1 p- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j2 w' q5 A: b! A  o$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb; C' j8 n3 I! p
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 5 P  c& a8 u" L. U: a/ `+ V
玉米  2條
* U% Q. f8 n+ g1 |; m/ X  D水  1000cc
, ~. b+ e/ H7 R4 X* j+ ?九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 b7 G- o+ K( Q" I& E! V
麻油  2大匙
/ U2 l: z- k/ g) y薑片  4片
$ s4 }/ h/ W( z0 }# Z9 E2 }) O辣椒  1條
% t3 k, f/ `% T. j. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
1 L/ m7 |! l/ s- Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
. R3 n' H- a6 L* d9 \【調味料】
1 ]6 O5 s7 M$ l* ~蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
+ [; I" B) |$ x4 F# h公仔箱論壇【做　法】 % A( F* V9 ~) @9 k) s
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
( H+ a# A9 X) r公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
9 A2 A4 b! {1 k9 I% L0 Q3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
- g" k& m% a6 R% ~2 O8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
' K( c2 o6 N' ~1 ^2 g' e  `$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g 1 A- b. |0 u; t4 A2 C$ Z
黃豆醬  1/2斤
/ k" r& Y+ t, X1 }& Y' U2 g公仔箱論壇薑絲  30g
2 d! x. I% _6 V, b辣椒絲  1條
8 @( ?7 u- l' r+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 i. i1 v8 U" \% N: [3 P: _
醬油  1大匙 公仔箱論壇7 {3 w& f+ Q, Y1 m
鹽  1茶匙
* x# _6 W# {4 z7 o: V味精  1茶匙 公仔箱論壇4 K) f8 W3 Y. |. S. X' L
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! }( ?. ]3 d! U- m
白醋  1/2茶匙
! S) D1 J' F: H* ]1 {* otvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
+ t  Y* |1 Q6 C! v: l+ u( F1 P5.39.217.77【做　法】 5.39.217.778 X) `: O1 A) a7 P2 b; C
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 , X0 Z3 c7 ?1 b2 w  [
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
9 C  p3 `" A9 O2 t# X" y2 v公仔箱論壇海苔片  3片
+ o( e; ?) k- s0 D高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& c9 w9 U. X" Z( B  t
玉米筍  4根
# m$ v5 `7 S) L! y1 x1 Itvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 公仔箱論壇8 q6 P, o) a' Q" w/ U+ ]9 Q
苜蓿芽  30公克 . F! m0 v7 r6 L7 `: r3 O1 ~0 ]
【調味料】
% `3 |( M0 H3 s5 E+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙 . {/ n+ p& m' Z! f6 J( |
【做　法】
  w$ G: ?& k  n- @7 l3 ~9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& [! q* W8 W; K6 v
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 3 A: ~5 F* G% E* C: q4 j5 X+ L& j6 W
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。