MagicAndy

【材　料】
6 x. [  ^7 @5 |( p2 [4 `, ~& r茄子  200公克
1 ?/ @- l8 R# Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙
/ ^5 [5 @8 H3 x, H0 X+ ltvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄
( F9 k2 W+ \8 S: r5.39.217.77【調味料】
4 T2 H5 w7 Q- O! f% F: G9 R; u味噌  2大匙 7 S1 }" M" W" V; a. Y4 \& F5 k
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; Z4 N! u8 e) O7 N- I
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% C0 J% M8 M8 f/ d# t( B1 P
【做　法】 公仔箱論壇4 v, U; U) ^' ~2 R8 j8 h  y
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
9 P1 `# ^- q% N. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 8 r' `, f& L6 v- `$ s" k
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
3 B; `( F1 X, v紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇$ \! o! ^, S) K8 _; P
煮汁：
5 x: F4 G0 g0 s# h- A9 p- K! ^3 o砂糖 15公克
: ?# }6 E4 k! i: Z3 G1 A5 _8 T/ W5.39.217.77水  200㏄
/ a) c& S, a7 ^鮮美露  30㏄
- L( }, F' y# }7 y$ S% Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 U  G% F9 K! _% s# k1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 ! [0 C3 `, O8 [4 }1 ~, ~
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
5 u, N& e5 j! S. Z# E3 x3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 6 F( G3 A4 Y9 X! W
，師傅建議可用蓮藕。
& M1 t2 F# P- q5 ptvb now,tvbnow,bttvb
5 v% c7 ]1 Q0 t+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇$ u8 D& L$ g2 H, U( s
臭豆腐  1塊
" L4 k1 [4 c9 l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克 $ n% X9 D! q* O1 j0 a
木耳  20克
* i4 x3 }4 ?! j香菇  3朵 5.39.217.774 @7 ?0 H$ Y, i. j, L; g( u, _; J
草菇  20克
5 H7 U, y7 x9 t, H0 k金針花  20克 5.39.217.775 `' d5 K5 I, K, W) Y
腐皮  50克
$ p5 p# {! A7 I- {" e& m- K5.39.217.77麵筋  20克 5.39.217.77" V# ]* @7 M' W1 b+ B
清香湯底  600㏄ + \+ l4 \) Y: w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 v# B! s& a) T9 |5 `: m
鹽  1/2茶匙
) u9 j$ V' O! I' Z2 {6 k1 w9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4茶匙
. q; N+ }5 q" Y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 W( [8 |7 W# d# v* T* S9 d
【做　法】
- N) H9 ]3 e. e: U. G$ B1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" \  z& h9 W: f- a, s
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 ]" R1 z9 C  T' L) F+ I! \公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 ]* ?! C( L% k0 z# `tvb now,tvbnow,bttvb
( l- T6 G) N1 I" I4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 3 K& I  V5 ]6 s9 j' k- V
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
5 `8 k  P1 X$ y2 v- s; f, F# Etvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
3 i# `/ w" d+ j0 O+ e: K+ vtvb now,tvbnow,bttvb愉耳  50g % k1 o- \3 h( w' i5 n& x
黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 u+ V6 z* }) r- I% O- f
雲耳  50g
  K& E+ y8 S' X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g
  g5 W: u/ J; W3 y9 M, D/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g 公仔箱論壇% g/ ~# ~7 t1 n+ c
枝竹  30g
: z4 u3 P. w  I0 M/ S. ?- P/ u冬筍  50g 5.39.217.77+ w5 c5 [( s7 {) f
鮮菇  50g
. x* R0 l2 G% d- r) u5.39.217.77洋菇  50g : q" S0 \3 B2 j( B6 N4 v9 W7 x
蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# ?" c$ x4 Z) z. m+ ?, e
慈菇  100g
- H9 z8 d$ v; m" w( Y+ S2 Z鴻喜菇  50g ) e  r3 s7 V, C, ^
冬粉  少許
# T) ~. H% H& b( @/ H: i5.39.217.77荷蘭豆  30g
' Q" {! Z6 W% J; p; z" n% W: @! Ytvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# r8 ]2 S6 f& l- ~# @# Y* A' G
紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.77; H& |, W! k/ a
【做　法】
' o1 m* O# h; d( J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 ' b: c9 w  }) `6 u) M# y( F) ]
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.77  t% E6 B* }$ |9 l& f6 x% R
3.將1、2材料去水曬乾。
! c  _" _" V( i9 T* o$ j0 S4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 * q- G) W( Q1 i) \
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 5.39.217.77$ l: \  ~5 ^% j3 b' F% T" C8 T' G0 u
【備　註】 $ ?" R7 b  Y/ p7 x, }
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 5.39.217.77  s( Q* E  Q1 k* b! O/ C& c0 O
板豆腐  200公克 5.39.217.77' X3 f" Z" C& ~) D
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, N: u9 l5 B7 O
紅蘿蔔  20公克
4 v; _: j$ F: |/ y# [! s1 M' h5 k芹菜  10公克
4 l' ~- ^- u1 ~1 `太白粉  50公克 2 ?' M0 t' j& d( O  k
香油  少許
' ?. B- l' X" I5 b& v# I+ m5 C; R公仔箱論壇【做　法】 ) f& U/ t$ t; ^
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
& @# t; W; E# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
4 S# `6 C& s* Mtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條 0 x  T3 E" w# W* J7 k
低筋麵粉  適量 : E$ l5 b! s8 [+ l5 }. ]
黑芝麻  少許
3 T( E: D& o8 v" B/ a( Y  ]3 k3 g白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E1 t8 r7 I+ j) n% X: X7 C$ N& l# e
細糖粉  適量
% n2 D7 `& Y8 t7 n" H$ k" D! K海苔片  1/2片 " f9 d' @$ w% b5 g' U( V; a0 S
壽司飯  適量 公仔箱論壇! W4 I1 U+ @/ C# g2 J
蘿美生菜  1片
" n$ y1 k8 U; y0 B; b4 b. Z5.39.217.77【做　法】
3 L6 t& I$ x! j4 Y1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
6 p$ }$ h5 _2 a+ F% m5 E* }2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
, U8 S3 ~7 s- w7 C, y3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
! `. g) U" G. i3 U6 y3 m- P* Y8 W( s公仔箱論壇A.紫山藥  120公克 5.39.217.778 f1 D2 p+ p# x
　糖  20公克 公仔箱論壇, L# z" I% b2 q/ Z" R
　奶油  15公克
5 n5 P2 i8 g; l8 I9 h/ ~7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糯米粉  50公克
& ~9 V0 o6 [, N" x( bB.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ I  D) _  T. d$ l
　杏仁米  200公克
. ~/ J9 ^# L6 J" |% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.772 }* p( G/ k: \% T; L5 a
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
% R0 U( i2 h( M6 j& C2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" i. Y6 Q3 @2 |: j( W3 \! s
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 * A; O+ O2 e! Y8 C! f# G8 I1 v+ i
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 公仔箱論壇' y$ H6 b* l" v. h' Z4 n
冬瓜  1段
  E- i3 U9 ]. t4 ^4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
6 Q  g* R6 k8 e" G! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量
4 S3 o# I; h0 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ C$ W* [/ ~+ F: E& {+ l公仔箱論壇醬油膏  2大匙 公仔箱論壇$ S# |- Z& F9 N& I5 ~# h
【做　法】 5.39.217.77. b5 C3 X' {3 `6 M2 W6 v
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
9 c; x5 C8 C- z4 d2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- l* N. C, E. m7 C  I% B7 I
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
1 x0 W- k6 e& ]8 i: ctvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
* R6 F4 f" t, ?& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
. N( w: F  V' }- stvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊
# a( Y/ i' ?1 c' l公仔箱論壇清水  400cc
! C" d6 x) [9 k! d: Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 V5 F) d- g: R. Y, e, g6 n1 Z
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
# ^/ B3 a1 @, F4 g5.39.217.77　鹽  1/8小匙 9 H6 x$ L, K2 {4 j- V/ c, S. j
　醬油  1/2小匙
) ^# o! J* i; @7 C3 e& g5.39.217.77　白胡椒粉  少許
5 r) z+ b( L* q　香油  1/2小匙
2 j# H' A" o; v1 }6 Z% z" O2 r, NB.太白粉  1/2匙
  C. p7 n! c! \& q- ?( W1 xtvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙 8 T& w9 Z; z7 K! o% [& d; U; F
【做　法】 4 b/ Z/ ]1 c; v6 B& d
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
9 ]8 n: d. J& ^. w5.39.217.772.調味料B調均成太白粉水備用。
1 Y/ p' Z. g* B: u5.39.217.772.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
, o( ?  U3 B4 R5.39.217.77【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; e9 I5 K/ c6 w7 M( J4 H
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
8 z" `, @, g& P0 V公仔箱論壇雪裡紅  1盒 5 c. T' \# Z  h) ]. ~& E
豆干  3片
/ ]) y' ~. Z; _) z3 W2 W% B公仔箱論壇辣椒末  少許 5.39.217.77' J. Q+ d+ P6 [& r
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇4 z3 T8 Q1 O4 S7 L# a
【做　法】
% G/ ]/ @$ R% H+ s. V5.39.217.771.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
2 ]. H, {; D' f# a! G$ i2 a1 g$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 $ o: H3 q  c2 y( o; {
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
* k1 z5 l, ^/ W. R. @【備　註】
/ D/ H$ F4 d6 r* K; j6 J+ g5.39.217.77料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
" U) Q; i) E$ m5 t1 \- L5.39.217.77金針菇罐頭  1/2罐 % q3 h2 n9 e$ `& {- b3 z
傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ ?2 U% `' M& Y' x; a* x
香菇絲  1大匙 公仔箱論壇; E/ T7 I! k' x) O9 c
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇& F- H+ d8 J5 s& x( s1 N
熱開水  3杯
2 S2 V# n( b* w7 z: g+ p# E! ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
9 `# F: t4 |; n9 y' p公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇9 x9 \$ a0 {  D
A.素高湯  1大匙
5 T: \/ s8 {  y, Y3 r- G( |2 w公仔箱論壇　薑末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K( d7 a; w5 {% a; N/ |
　素蠔油  1大匙 5.39.217.77" X7 d; D0 ~8 Z
　素肉燥  1大匙
+ R: h4 M5 X& R! Z$ n公仔箱論壇　太白粉水  1小匙   a' k1 Z8 J$ B$ _6 U
B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( @/ }0 k8 u$ {
【做　法】 2 n5 J2 j4 v2 @
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
+ x  c3 P, ^8 r( i5.39.217.772.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 E1 }8 U3 Y# b( x7 s& l
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇) Y. C8 M4 K; M0 `5 y0 X
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
, }  k& x' s' w, `$ [: G0 `公仔箱論壇蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb, w; S. [0 ]8 A+ K& b2 d
番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 P4 D( n9 U) W, g& H
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- I) k: y/ X# p3 }
新鮮香菇  2朵
1 T% V( C2 Q5 |, w7 Ntvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克
4 i4 N  l7 o4 ?: J5.39.217.77麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 r# C: G9 i; {
  
) U' V/ T- I* R4 v* O3 Z7 D; k- S5.39.217.77低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]" r6 [' B, ~
鬱金香粉  1小匙 6 ^- F+ B- d2 F  l. A
蛋  1個
! c' C+ p3 H& W! n1 ]) w3 I0 f5.39.217.77水  1又1/2杯 0 M' H. X% X* F
鹽  1小匙 公仔箱論壇4 w8 c6 |! R" ]0 {
糖  1/2小匙
1 w. ~( r1 o5 w* v6 q/ g6 y. Q9 b6 _公仔箱論壇【調味料】 2 {+ m# k4 `  O6 L# ~! f$ U" z
橄欖油  4小匙 公仔箱論壇% A- N5 X$ J, F( o
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w8 ?8 n/ j+ E2 E* z+ i$ `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. K% |8 q2 o- T
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。; X0 h# g9 a4 E) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 ^& ~5 G9 \* [
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* r% g& d2 M& i- n) p
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。" O7 |! @) u, [1 Q5 U' U$ `0 l( ?

4 c/ x: B6 @: [7 c$ U# |$ f5.39.217.774.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( k5 S: C; w# \6 }3 y6 {" t
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 ; b3 N2 r( T4 l
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
, K" z! Y1 `7 V; P% R: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
! {0 w) Y# \9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個
+ r4 _- L' o6 b1 k7 E; Z; ?* a% S公仔箱論壇　金針菇  1把 5 ~# F  q! A4 Z+ L- c8 L
　芹菜  1支   Y9 ?$ M# U) n6 L3 _! @* D
　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- d! I: E0 i  u: d9 S  j
B.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; H2 p. k( H+ ~1 i9 P
　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _8 k. [; D" L: I
　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ o, E6 s7 N6 X7 {+ ^8 q6 k& I7 p8 Q
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" V  c- D4 G' I& s) r0 J  s( \9 H
　糖  1/2小匙 5.39.217.77, ?  J' @, l- v$ a1 o
　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 c+ a1 I/ |5 X6 F2 D& V( x) c( S
　黑胡椒粉  1/2小匙
* [( W/ E5 x1 Z+ m' g6 K+ h; `　油  1小匙 公仔箱論壇  c+ e: B0 Z" L4 w5 k" W; F0 j) j
C.香草沾醬  適量 , C* n5 z0 t7 K% P; w4 X" }; ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& r; c# P; N/ P. a, m- B
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
" ]0 O/ p0 }# q& K" S2 F5.39.217.772.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇* p0 i! Q( K! a9 Y3 q
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱