MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _  m7 H% Q- ?" B( p9 X$ k
茄子  200公克 公仔箱論壇/ [( K  y# Z5 `) @+ f5 `& C4 Z
蔥花  1大匙
# ?8 t$ B) m! k% j高湯  100㏄
4 h9 Z" A) w" H- E, O5 x公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇! ]% @  l0 k7 l, f
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s8 J% b# n" L6 _2 D
味醂  2大匙
/ d+ B4 ~; {2 r  |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
+ i1 R5 A- u% Y% J% {& r- m9 Y【做　法】 2 p- \0 F" e+ z1 E  e+ e
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
( r2 E' Z# W; v* B: f( T) c2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇& t8 P$ n4 G: J8 S- Y+ G
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
1 E8 h( y* ]6 d6 j' Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇8 I, b0 Z  e; P4 _
煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 |3 ~' N: D
砂糖 15公克 公仔箱論壇) J3 c! _! ?* o
水  200㏄
# ^2 c" `' E% m" f4 R* N+ Z$ G公仔箱論壇鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇4 E1 q9 Y) r$ H' ?! A. O% o
【做　法】
; t3 k+ j/ M2 v1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% S7 g$ h4 m# f3 M2 H7 V, P
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 1 b/ M* s4 S- [" g) k7 s8 ?- c
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
8 E0 H+ o8 |4 Z1 b公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
3 E% a3 z7 S$ `$ v3 X( I公仔箱論壇
6 P0 ^9 l/ M" g/ }; f  J5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
3 X/ W, H* @, }. J+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 I, a: s& z  y  c& X. ^
大白菜  100克
# Z  }+ w* g  [! u: e木耳  20克 公仔箱論壇/ r+ q/ X- L' U" ~+ H
香菇  3朵 & E1 X% Y. b$ m3 F. Q2 A9 j
草菇  20克
+ O* A% Q7 T4 G8 Q" ~( m! M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克 , \( E" G, |7 d: ~& N2 @) |( Y' Q. {# ^
腐皮  50克
6 n8 E! T7 `7 d1 Q# ^# A& Htvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 ?& t# w- @' t; Z
清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇2 c+ E0 l  Q9 ^
【調味料】 2 P$ B" F4 \" A6 }4 k8 T; M
鹽  1/2茶匙 + V3 w7 I3 V0 N+ ^7 x, U2 G1 A& O; t" _
雞粉  1/4茶匙 . W% C9 R1 S5 W+ z3 V) \
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 Q( S" o: w8 h- s, j
【做　法】
; }' X) Y( o7 b4 @公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]. p* i  I. E$ y" M0 B
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
7 }. n* ?2 _% k: k0 [) O3 Y5 Q- Q8 x5.39.217.773.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇- F( j5 X! V8 {; e! q5 Q$ Z

6 c, v$ K. K' `3 s/ @4 {5 |" i; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
$ h3 B# `1 v2 j2 ^, B+ D. _5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
; ]* z. x- Q6 @) t; J6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
+ f0 F: m) n  Z- Z: d$ v/ \愉耳  50g
5 W8 w7 I, s  p* X, V# [; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb* K& f9 w: ?. U* x2 i0 g
雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb) `- _5 k. ]  a  C
金針  20g
. x* L1 C! s( O5 o# x公仔箱論壇冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- E5 H- n$ o0 p( t
枝竹  30g 4 o, K- o% I" j5 E9 G, ]9 u4 z
冬筍  50g
) y1 t' J" D$ c; x* A; w鮮菇  50g
0 L/ d# H6 F- o4 K. J. w3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g
, G& X% E5 g4 @# o" r! I1 l5.39.217.77蓮藕  100g 7 M& g, U2 L2 I# {' O2 i" y* L
慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  S+ {, O9 `( @
鴻喜菇  50g
; B5 a4 c9 h  O( `; G/ P0 B) w% I公仔箱論壇冬粉  少許 - U8 m7 z* |* l1 f
荷蘭豆  30g - \: F3 V6 |4 \! n
竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 \: V' d- ~0 t* W8 @5 P
紅豆腐乳  1小塊
8 f6 a1 t5 s0 V8 C【做　法】 ; I6 s/ w. ^' y$ w9 z: [
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
9 Q6 e2 t+ a4 U8 M8 z2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
4 e% H9 {0 h4 X8 S. l. \/ R3.將1、2材料去水曬乾。 5.39.217.77" Y$ b# r5 P0 b. w8 a
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
, U; ~& O6 L5 J* o4 ?5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
, I! `8 I* u* P5 a+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 d( A: i, s9 p- v" V這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
9 N# \( I! x' ~3 }! Y板豆腐  200公克
+ ?* B# {; f! a香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb" H; Y, v# R. Q4 N# Y
紅蘿蔔  20公克 " k1 `. g/ t' X7 B
芹菜  10公克 5.39.217.777 [6 t( A/ V# [) x$ r8 Q
太白粉  50公克 , a0 z! W' J3 G4 G, c% y4 I
香油  少許
& _( G6 `# O8 P9 t4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 E1 Y( e/ x, a3 z6 t) ?: Q( i5.39.217.771.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.77  T8 K- w* k+ L0 r$ k
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 1 d. Q- Q$ k' L) |- o' ?
牛蒡  1/2條
( I$ i: K( L. i' v/ T2 b低筋麵粉  適量
3 Z9 z- [( N; p( n5 f0 u  d  y6 D8 w4 b+ ]黑芝麻  少許 ) T% l8 p1 z5 w- `* l/ s* T' f
白芝麻  少許
3 U, |, u) X, N公仔箱論壇細糖粉  適量
# z/ @+ g& d. l5 ~* c1 J4 M海苔片  1/2片 0 a4 N% G1 l/ y& ~
壽司飯  適量
7 G) e1 _4 y3 p( n( T+ X* M; s蘿美生菜  1片
2 R) m2 Q) h4 P公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U2 ]$ y, Y) C- W" |
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
+ Q! V6 k* c. |3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 - T5 E5 \8 _; G1 k; ]$ z1 e
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
+ j, F& n# B# O+ D  Q/ W7 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克
# K  `. S$ A( c4 r* U- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 D; M8 N, Y- t1 C+ D7 Q6 ?7 J
　奶油  15公克 5.39.217.77. {- G, u' v6 \+ l9 a
　糯米粉  50公克
2 O$ k, w: T6 g, V7 f; PB.豆沙  200公克
9 o# x8 L% y& {  {& T　杏仁米  200公克
3 k- b2 Q7 g' o8 @" p公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 \9 E( V! y3 ]( U% g
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 5.39.217.770 q  O7 s4 D; J# ]+ y* ~$ C1 r' X
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?% J( w- d2 T: P6 m( l% v* n7 o
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J% E; L8 H) T7 C$ R) c' ]1 G
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
& l8 L& d- i+ I4 t& s冬瓜  1段 5.39.217.77$ c: P9 B$ [6 ~' R6 _' q
香菇  3朵
, ], y; i$ o$ F# N' A- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量
* J# `+ B9 @. u! m$ D9 m2 ?【調味料】
3 |* u% K4 f7 r- x* J5.39.217.77醬油膏  2大匙
9 q7 X; z8 e" d  O* Q+ l  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 J: D8 b  Y$ |2 h
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 0 a4 H! P6 K! b/ }5 b# j
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ |! y; @' C, j0 u  B
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) Q+ e% j$ P4 O
芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( k' d2 s; G# Q) i* s
新鮮香菇  2朵
6 P$ o  w, e. m, }6 t乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 o3 _! b6 D
清水  400cc
' Z/ w; p& [0 P+ R& z) |6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ m6 T& f$ M( }2 U7 R) R; V; T
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 6 P0 x1 {( P& b5 d; h
　鹽  1/8小匙
* r  k, ?6 b8 W) M  u公仔箱論壇　醬油  1/2小匙
& N9 J) r- E* Z5 Y: i+ ~　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 G* I; j6 d- W# z
　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- D' C# A4 @
B.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇. r# t' Y3 D6 F; F4 G7 i6 f# ?" R
　清水  1大匙
% o& w/ n3 c. y. j/ |公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: T9 Y8 L7 K
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 Y7 T$ p( l& z- t0 ^: x7 o" U
2.調味料B調均成太白粉水備用。
! t1 d, s, b& Y2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇& J; @) W7 \# ?% r! ~' `! C0 E
【備　註】
# V$ X0 F# V8 c; v; O5 g$ W$ J8 T6 jtvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
9 `+ R" X' S1 }9 X: E9 o2 V5.39.217.77雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 S: w5 q; ~; o+ m
豆干  3片
  _/ z/ S/ N  E  z2 _8 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許 + }& |7 N, n" D, A* ?( [# G
醬油膏  1大匙
; e: H& @0 l, S& \% v0 F7 g公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ Q5 K% S6 p1 u7 H9 r! y
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
! k3 ]' }# ?, e) G( x& `, l: p公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
6 E" g" Z2 O' W" Z& ]5.39.217.773.再加入油膏炒至入味即可上桌。 5.39.217.77: c: E, m( X. o5 l2 U5 X3 m
【備　註】
3 d1 M) K3 d) jtvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
' b7 O+ t: r* I0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐
; M1 r+ q4 ^& X, P( u) \公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
' {5 Z+ a5 D2 R# N香菇絲  1大匙
, h; g. {, M/ l' u$ V公仔箱論壇小蕃茄  6顆
- X# ?* d+ Y# w0 F! _! T' h5.39.217.77熱開水  3杯
/ q2 E2 ?+ {8 P; y; E- v* a. Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 + ~. g4 Y3 k4 z8 A3 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 D3 Q" |6 x! G
A.素高湯  1大匙
$ q$ I$ D4 [7 P/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙
. C2 ?( n  }0 m* w1 O　素蠔油  1大匙
: R) V: Q6 Y6 O# S5 N0 Z; ^% O. U2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
* P  r& O% |0 V3 K: X　太白粉水  1小匙 9 y6 N, W0 i  V3 }" \) x
B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?# v( g" r! O' J) o: Z2 U! R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' z: P  [3 g- ~+ ^
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
/ u% U) C. M( V4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
' Y7 B8 d* J% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
' i9 q" Q$ d3 {3 utvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 / l# S3 C, [/ D0 A! C
蘆筍  4支 2 w$ I2 [6 N, E
番茄  1個 公仔箱論壇/ x% m. Q* ~6 R
金針菇  1把
% l' v& x1 Z& I4 ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ ]0 F! E4 }
素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; i8 u6 i" M4 ^! h
麵糊材料：
/ z4 k2 B6 v7 c, B) x5.39.217.77  5.39.217.77/ f* j' n4 C! ]8 m4 s8 Y6 |
低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇9 {1 \% W0 t, P  p% w! ~( u4 j- v
鬱金香粉  1小匙
- g3 d% J% Z$ Z) b公仔箱論壇蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ i$ h. Z* T0 p2 R" C
水  1又1/2杯
9 x, ?1 e( q: z/ s1 {' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: }5 v6 m) I4 h4 @: M
糖  1/2小匙
2 a% ^; [' a! e$ m9 G7 L【調味料】   K4 c" p" T, m! o5 X& q1 p
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 T% {6 r1 J$ ~  t
鹽  1小匙 公仔箱論壇- e, z! {  G; G1 |4 @8 U! Z
【做　法】
# g) J9 g) G1 ^) T8 d1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* F- \8 N( `

7 }4 q8 Y9 [7 \  U5.39.217.772.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
) J- t" E& u* M3 d9 G; gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇" L  f$ }: C- P! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 g$ [; c3 ~  x# H3 k
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 7 b4 x& B& ^2 Y; f- ]
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.77( d* X$ G" F. H
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ ~2 k# |* \0 J7 ?# p! S7 n, SA.高麗菜  1/5個
/ k/ V$ C1 }. S$ v- p: L& Vtvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個
1 D+ `- m- E$ I　金針菇  1把
0 }5 J0 \" c1 M6 K" s/ \2 r　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 a5 k5 x; F' M# Q* ?6 @2 L
　羅勒  2支 8 J* ?/ ]/ _/ D2 p% \% B
B.蛋  1顆
' v  {8 _* K4 F! c+ {! W& `5.39.217.77　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 `& I% C. f0 ^
　地瓜粉  1大匙 " S- t- G! ]& G4 s0 @6 p* J
　鬱金香粉  1小匙
5 a% o( \) `4 Y3 G　糖  1/2小匙 . k2 _1 E+ i8 _, T
　鹽  1小匙
: U0 ^6 M7 `# N3 k9 i7 k& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙
; [  M% @, E/ l4 }1 E- ]tvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 * p0 k6 k+ H7 O% D2 S2 w
C.香草沾醬  適量 + J% {- J! l. O- u6 {# _1 e
【做　法】
  t7 X) l$ m# ~% K; t& k5 F5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
; a& r9 }4 m+ o" ?% A4 O4 _5.39.217.772.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
4 g8 S2 y( t, {公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱