MagicAndy

【材　料】 ( {; ]7 e* f0 L1 i: X
茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) }, _. e; H4 b: @$ o
蔥花  1大匙
" m3 N4 `- T3 T: W# V& E- I公仔箱論壇高湯  100㏄ 5.39.217.77. ~  s; b0 o: u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 \( x* H; D* }' N) i
味噌  2大匙 5.39.217.77" x: f0 D" x7 j; Q$ x
味醂  2大匙
+ t% L; @4 b8 z: l7 A2 @) I3 c( a5.39.217.77糖  1小匙 ' z3 U# {: ?; m7 l* W7 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  D1 x3 ^9 Z: `. z" D8 D
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇: a2 j1 v: n( [+ F: U; I
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
7 Y1 v0 [' ]" W公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 # O9 b/ X: Z; N# C/ H
紅蘿蔔  1條
* }" h; \: C) `2 _! E, v9 j" z公仔箱論壇煮汁：
$ H: C, }5 K) x- T3 S, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
( O' M0 l6 Y$ }) Stvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# U" |5 P" ~1 C+ N* ?# m3 D
鮮美露  30㏄
8 u  b; [/ j0 C% E9 v0 z! A【做　法】 : O! V( L9 \' n+ Y
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇9 N3 O9 Q' R' T* \' W- \0 J
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( n, n& R6 b9 V5 f$ z' v* g6 O, S
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
3 s5 e: V+ ], P3 ^) a% n1 J2 jtvb now,tvbnow,bttvb，師傅建議可用蓮藕。+ |9 S& e3 Z+ \: ?$ v

' a' V; w& h3 v( {- o' h1 N, i. I. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
% y# |( c4 G7 j3 L6 ]4 U5.39.217.77臭豆腐  1塊
! b* K) o9 T0 O) E* m; U公仔箱論壇大白菜  100克
0 M- I# T/ P4 d8 {" t  e木耳  20克 # w8 i' h! H: O: S" ]8 T) d
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb% s& G9 U+ H, x6 _& T# g
草菇  20克 5.39.217.77; X/ s- \& P8 e
金針花  20克
. c' p7 r; c1 C% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  50克
7 i; F# F" f2 r. L; K5.39.217.77麵筋  20克 , X" C" ^% d/ J9 H5 b" R; ~
清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 x2 N; G, |( l
【調味料】 ( C# t- k" R2 q5 M( s
鹽  1/2茶匙
) _* Z/ X5 y4 wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙
6 L( w9 a4 ~7 ?& E1 m0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 & W8 R5 F1 [# [( t4 L, f8 O9 t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _( a" `  t4 |
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H" f; {2 g- e! f( n' |
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 2 S, p% ]  y, D& D0 T5 D- }
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
" N5 a% K* k& n9 s3 ~! T+ Y4 Z5.39.217.77 公仔箱論壇3 q$ p' S* U4 m/ r0 R
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
& x& w+ C- E) T  u8 S* f公仔箱論壇5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
" f  e2 e: g8 D3 r3 G公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
: }9 n  E! B( w( V' \* ]/ r7 X公仔箱論壇愉耳  50g 3 _/ `) Q' k# h/ q2 y+ s
黃耳  50g
* S' t+ D+ P; y" ^+ X雲耳  50g 5.39.217.77$ s4 m7 K+ V1 @4 t* E
金針  20g
0 _( N# f2 t% _  N* Y9 u+ y! A冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ P' ?9 p( F
枝竹  30g
0 `! h! u  V9 y" ]2 V+ Q5 E  Ytvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g
5 @- `2 y$ D( E4 o4 G鮮菇  50g 7 U/ z8 C* v7 r' \& R
洋菇  50g
; J' g0 N1 H4 {) ?; ?4 b0 |( H. w蓮藕  100g
: S  s! ~( F/ Q6 B& V5.39.217.77慈菇  100g
3 z$ S. l6 U8 a# C; Z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. B4 U6 N# Q! i4 E* F4 N
冬粉  少許
$ t% b6 G6 g! j9 P/ W9 stvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g
: n* W: R; g2 _' ~9 ^8 q  ?4 G/ n& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g
2 g8 z  U3 r& M5 Q- |1 v公仔箱論壇紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 n  O9 c4 @
【做　法】
" s) Y& L1 a: k) H9 j& }公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
2 Q5 v2 L- o3 q) }6 g5.39.217.772.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇5 y. C9 s5 a6 T9 {$ }+ R
3.將1、2材料去水曬乾。 2 F" u5 z9 Z7 W+ H+ a7 [- J  {
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 ! g# m; W( |* a" }5 K6 p! a. c
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 3 e3 }5 n6 A, Y# [, O9 u% c+ A
【備　註】
, P3 m' _7 E3 P3 G4 l這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
6 m( b; c* i# ~$ `. h+ N* S板豆腐  200公克
1 U% R5 R# G$ y香菇  4朵
4 K4 G' D% d9 i2 [  N: K* b% J7 M. O5.39.217.77紅蘿蔔  20公克
* U% t, y" Y9 _' U" Q* ?; Z芹菜  10公克
) ^3 f9 N% H/ Z$ j+ ?$ I$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 5.39.217.77) C( j  P0 \% q5 n7 K. x
香油  少許
0 ?$ i/ w1 L. A5.39.217.77【做　法】 0 S1 j: f" w' ]* G1 Y% v) H
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
- w) w6 q/ i' @( r" n% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
/ J& l$ X  v! h牛蒡  1/2條 % h3 h1 o& W' v& Y" q5 @; }
低筋麵粉  適量 公仔箱論壇7 ?& E  [* i* l% ]
黑芝麻  少許
& J, Q8 P& E* x4 Z* c/ O# B+ Q# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
0 m5 o& i# E0 B2 R3 s# V7 k細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ H, S, j+ P* o
海苔片  1/2片 公仔箱論壇, V0 }/ r) R' _. G
壽司飯  適量 公仔箱論壇# I1 e8 b# V! z- K" f
蘿美生菜  1片
8 L% S- ~, ?+ ^6 o- c【做　法】 公仔箱論壇% D/ P, w4 ~; j0 E' c# a3 Y/ e5 w1 M
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
% l: I. y5 x' l; s# [4 z1 _2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
% Y& F+ k7 u. X- atvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
6 S. z. X# O+ V2 n0 E  b. ^tvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克
! B3 A0 I( v0 h3 u. ^) }　糖  20公克
9 |$ }0 K' D8 M$ j0 X+ m3 ~tvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克
: I: O1 R, F! o. I3 A/ u7 b　糯米粉  50公克 5.39.217.77  T1 W9 @# f; b& }9 l+ W& p
B.豆沙  200公克
& {0 [' Y1 P+ x& Z) i5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克
  W, L3 A1 C* U9 D6 i5.39.217.77【做　法】
0 M- J* I9 q# J) E' H0 w; l6 F& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
* @. Q  M" h0 I2 |2 w& y2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
# q) h) A" k* O- p- j3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
9 R' {. A, t, J1 D5 j公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
7 \1 y, o0 i+ y1 g! `# s冬瓜  1段 公仔箱論壇- i/ s' r8 p6 G# `
香菇  3朵
" b, Y& s. _  K; Q2 t# g薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 [; K# ~! x8 Y' N0 r
【調味料】
) W7 A% E' a5 K% o% |- h醬油膏  2大匙 5.39.217.77% n1 M+ j! s/ I, w
【做　法】
7 d8 s' |* o0 T+ }9 M公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 C& t3 o3 p2 X( ]
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 ) s# c/ P; y) k( l  k9 X; `
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& V! S5 u1 E  W1 }( {. K
芙蓉豆腐  2塊
8 R4 n' }6 @( L  F/ E新鮮香菇  2朵
2 {$ B9 M7 r4 q. s$ ]乾海帶  一塊
! [* z, S+ K/ L: k( p5.39.217.77清水  400cc
  P8 _$ {: N4 \# {( C【調味料】 5.39.217.77$ T0 n5 B: W. {# D: P1 p" D
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
8 ~, E* o; N" w7 x7 L* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙 ( N; l, }; U8 T' @6 A' V
　醬油  1/2小匙
  F3 n8 O+ C" I- R2 Utvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許 3 D( F- V) Q3 D" t' R/ J8 k# Q
　香油  1/2小匙
+ [/ c4 S, c' _2 ^  T+ I5.39.217.77B.太白粉  1/2匙
4 A: t& u! m0 l4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙
$ j$ V- v+ E2 U5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) l& y. B! L  o
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇( m9 O+ @" @! [+ ~5 i; c' i) A
2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R! k3 v2 }: p7 S+ V7 k2 D! Y
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
3 z% G$ m# g! K- }4 m* @7 C9 T【備　註】
" T( Q, ]& ]/ e9 g; Q除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
. y) `) D+ _7 X( X雪裡紅  1盒
# K8 x5 j9 l# D( u豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb" I* ~8 K0 G; d. ?3 L; s
辣椒末  少許 公仔箱論壇, X8 U: K7 p5 r, ?" k! k! H7 E& P
醬油膏  1大匙
+ b, i* Y6 O) W$ x4 e公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) @7 [+ L% K! Q# g2 O! u( ]
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
3 a( J6 D$ k* D. m$ N7 t* z5.39.217.772.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇" i; t) n- V) g# A* a7 x$ G& Q' J
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
7 F: B! q& z8 L5 o' u- O【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" K7 R* `$ y
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ M# y8 c0 T( v+ w6 v5 e& t+ Q
金針菇罐頭  1/2罐
" P5 e( C" R/ s" \9 F傳統豆腐  2塊
/ r, _9 H  Y9 k8 {7 ]: A& V1 C香菇絲  1大匙
0 w% e  N  Z% J( T5.39.217.77小蕃茄  6顆 * G) ^1 k: P5 e% V; I; T
熱開水  3杯 ) A5 y4 S3 j( A) }- V4 A2 F: S2 R
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ N  l- N! u  T
【調味料】
6 B+ O+ A  f2 H0 q1 f5 q4 ]8 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 R8 Y* t5 r% J2 h1 _
　薑末  1大匙
/ ]4 I3 n+ O0 [9 z* J3 a7 F; Z　素蠔油  1大匙
4 ~2 D, Q) b3 N! T  N1 d3 y5.39.217.77　素肉燥  1大匙 5.39.217.77- [4 S- W4 G, t& g6 U' F
　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J7 ~  d) Y2 @5 f/ {3 S6 X
B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; }) [2 h; i3 [
【做　法】
" \9 y- F7 h' e* o, j, H1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
, l& D7 y* |5 r0 x2 r3 w2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 5.39.217.77: d. L' v; u5 j$ l9 K  }9 w7 Y( ?
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% f) B+ o. i8 K: _3 d% h
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 4 @/ C$ N2 R, B5 H5 n5 l
蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @. f, d9 g& G1 R  D& u
番茄  1個
$ H+ k# Y6 k$ T. D$ w# dtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把 % D; |$ r$ F( t" r# W8 p" h
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb; P" E+ z: Q. |7 A6 ?6 c! U
素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c  r9 j) }% h: v0 W2 S
麵糊材料：
1 {, C. k& T% M( \" l  5.39.217.77" Z) b9 u% Z3 b% G0 M
低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 K# u8 F$ X6 Z1 a
鬱金香粉  1小匙
8 W0 K0 S; {2 F/ H6 E蛋  1個
4 x5 B& t5 N2 w$ d* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯
$ V/ D* \& q4 v0 _- `2 l& f公仔箱論壇鹽  1小匙
. X, Z; U! Q. j' D糖  1/2小匙 5.39.217.776 |2 {. \( F) ~5 L' U) s
【調味料】 公仔箱論壇  i( N/ u( U9 [! k
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# L  `8 s) V/ S% |3 I
鹽  1小匙
- K0 n3 C1 d% O7 O; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 h; }, B* o+ ^8 M
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
% O2 O, P# x6 z* p
0 x# X7 g: B% g/ v! G  T& \tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 T4 f4 f& J$ S
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 N' J! ?8 ^0 Q* M* r' h

* s% y6 J/ j; A+ t4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 ; U8 ^, Z: }8 Y
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
; v( Z, b4 |- N1 L公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 p" K) B% a/ a3 [$ E6 K+ P
A.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 D6 p% F0 E1 N' l6 C
　紅蘿蔔  1/4個
, N% s* k% F* r! H公仔箱論壇　金針菇  1把
! z0 n; x1 U, E9 S1 k* u3 rtvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 5.39.217.77! p3 [5 [% q! m$ }! C# i) n6 J
　羅勒  2支 公仔箱論壇/ d& j5 z, F0 @4 A/ u' X
B.蛋  1顆
: S: W' V' \6 M) p; J4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  3大匙
' ?  [9 L) k+ B; ^tvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  1大匙
9 w4 ~1 a  |9 {$ i4 [tvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙
5 p1 j, w1 w" ]+ F( i1 S5.39.217.77　糖  1/2小匙
2 F! w( H; W0 b; ~3 r, U. ~　鹽  1小匙 2 s: G- _# A, x1 ]! x+ G
　黑胡椒粉  1/2小匙
' j. O. n: X9 |6 l/ m4 f　油  1小匙 1 P% |. |7 V8 f; G2 T2 |
C.香草沾醬  適量 ' S" s" {& f! s" d8 }
【做　法】
) h" I6 S) t4 |9 j# }0 @" s  y/ d1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
6 e- M8 l& h# W  ?" V7 u4 l2 J2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb' a, H4 g" c0 Z2 _, J: {
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱