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【材　料】
! P1 `. K8 d/ i, F7 r& ^! e5.39.217.77茄子  200公克 公仔箱論壇  s4 j8 l8 e0 X! J
蔥花  1大匙 5.39.217.77% R! L0 T8 n' s( y* P
高湯  100㏄
' i! [( [! j9 n2 C4 t6 g! Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* j7 H6 h' a* i! S7 X  ]; j7 T4 r
味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 N0 O# x% e  ]3 x  G0 ?
味醂  2大匙
& a0 Y. l0 E9 e; B糖  1小匙
% @+ e2 M2 w7 R) [  f" a: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # H5 `+ Y9 F' R$ p) g
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
9 }( B" }2 l4 Z* t( U- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇$ j' d( H8 m0 ?! U7 K
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! M& Y/ e5 c9 N7 _4 X
紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇0 N6 D, |0 z! r; a# A
煮汁：
! y8 P- \; ]- P砂糖 15公克
6 r; B, V% n; J, Y6 n, `) y公仔箱論壇水  200㏄ 公仔箱論壇( o0 X& X4 y( m6 s& {# F
鮮美露  30㏄
" T6 G# z$ f+ o; K公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇, J! o3 P; t4 v
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
  d  G2 J3 h8 E; Q5 Z  n5 htvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇5 Q5 F3 f# y. @+ b
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 W2 b; C5 R- T; d4 R
，師傅建議可用蓮藕。
3 q$ F! `! f$ b; M5 U% c! htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! @# l3 w- M7 T- j2 g# `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
% Z: j7 d  K6 S7 S# Z臭豆腐  1塊
# \! l6 I. L  Z大白菜  100克 + j# m$ u( `) k6 T  R( O% Z
木耳  20克 & {1 {, t8 ?" j& {
香菇  3朵
: i5 M$ |% ]0 T8 I7 ]  W草菇  20克
0 W) w+ O# K% B: Y金針花  20克 公仔箱論壇$ F2 C' S/ I- f  K, s: C7 [! x
腐皮  50克
" N6 ~, W# W% V7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵筋  20克
4 s4 }, o6 T) n; L! Z5.39.217.77清香湯底  600㏄ ! `$ B! t3 C/ d5 `* M! _, X3 w
【調味料】
' n& `+ H9 x) o6 f! V; |* A公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
- `8 @9 R* n! z% _& [雞粉  1/4茶匙 5 |& t1 ]0 w( F2 ?
胡椒粉  少許 ' J7 h* c: s& t' Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% W3 e8 e5 R  l
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
# A7 K- S' [2 S& C. K# |6 S2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
7 S7 C" A& s2 U; s: B$ G: x5.39.217.773.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. \) D8 h$ n. k
, J" O  T, c2 }& f2 @3 ^
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
3 j3 i8 @( y/ `8 A$ Z5.39.217.775.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 |; Z  v# N+ t* ?$ y
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 + y* r9 W& o+ ~
愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb3 V! Z) M! x( l8 Z$ j- G
黃耳  50g
% B9 z$ G8 M* v' F: j: \tvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g - z, b7 z2 S- K" z
金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb) q+ Y8 f& e  g; b- f% X
冬菇  30g
! ?2 X/ B$ A1 X8 P' Q1 C  a, T枝竹  30g
0 k' t7 ~; u1 Y' Ltvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g 公仔箱論壇5 w( Q1 e* v0 ^1 s* r8 {
鮮菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb7 p: k; w) e3 j9 R$ _
洋菇  50g
3 j8 M8 f3 K0 {) U- _/ _# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
& B) F; r9 {. w* X3 I慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ v( P! A+ Q5 o5 @7 `
鴻喜菇  50g
% l4 K" O! Z( O+ b& B& n2 c5.39.217.77冬粉  少許 + y3 J, n; e8 N( G; U+ N8 k0 F
荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb' N8 Z/ [+ y+ g+ K0 b
竹笙  30g & Y# K: x" N9 s. W: X* u! a/ p  x5 b
紅豆腐乳  1小塊
$ V  y% Y# q# s1 {4 i3 [公仔箱論壇【做　法】 8 t7 E0 T- q- A. A* e
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 1 Y; ]$ _  H+ C+ T7 o
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
; Q( t: o+ n% b( R) |4 o3.將1、2材料去水曬乾。 " S' f& g& R! r7 F
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。   F4 R  `: F% K' o: _
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
$ e& n$ N, h' q+ Y7 K4 }/ G【備　註】
2 o. G1 I8 F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- l* [+ n! }9 K
板豆腐  200公克
+ i1 z; a8 \7 B( ]  A! L) m' c香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% {+ v$ V& C' C
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a- ~9 K6 H1 D1 A4 J$ W$ c
芹菜  10公克
+ b' Q; N4 X, L/ E太白粉  50公克
* T9 b7 b' h# X: r) K9 ~香油  少許
# ]; s! }) W, w" F" r) ?【做　法】
- |0 T) V& O/ r7 N- l* f0 j: L1 _1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.77% j+ r, t- }: y0 k* B- ^+ d1 Z
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- `$ O7 ?$ B: j$ a3 D
牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% O$ h* K' o  v3 V3 `
低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( }6 k0 D: \6 E( G
黑芝麻  少許
3 f# S, }" q7 a/ t3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `: u' z; T, E& m! s
細糖粉  適量 ( E5 f" \( E$ l+ S2 c, ^! F8 Y3 K
海苔片  1/2片 5.39.217.773 f# M/ Y( W6 b8 b/ H- g
壽司飯  適量
5 C/ b, q4 P) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
& ]1 J* ]9 r( R# ^公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 p  V: c8 v, z
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^& K# T  l7 e7 M# o% C, y4 n8 x& N, M
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 8 y3 @1 r/ f8 {) |
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 5 Q) C% A/ [) B* h1 r( H
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇2 K2 W& I7 b; c" c1 O9 X5 A+ ^. P" i
　糖  20公克 $ |$ d1 u& W  o% G
　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( E( a5 f7 v0 H* W! ^
　糯米粉  50公克
. U/ A  }# S0 P* ?: ]/ z& N公仔箱論壇B.豆沙  200公克
) A! a9 n% m# O! m* M  etvb now,tvbnow,bttvb　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& E$ j; k$ q
【做　法】
# H# X0 j3 N) K: P1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
  B3 f. v1 `- A. i' S, i2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! Q, x4 Z8 L0 ~4 P
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
0 c& \1 I# M9 ^# U% T$ k- o) jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
, K  M2 e- ^2 ~0 f' @0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb, C4 O! P! C3 D- Z; n
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' T, Q+ e9 U3 O4 ?, W- S- g, y" S
薑片  適量
. C& X, x7 i6 f) L$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% J0 ?4 o/ U! n+ ?  K
醬油膏  2大匙
  Q: q$ k: [" @* [【做　法】
* I8 w6 g8 M) v7 Y* D1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
7 u* c; [6 z) u" p0 n4 Q5.39.217.772.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
. `% b- }4 r5 H& G* m  X3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
  B& T2 `3 |1 l+ T芙蓉豆腐  2塊
; W9 _' N! ]; n- P# m9 X5 Y6 I新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb% z4 L9 \. B- |- N- Q
乾海帶  一塊 5.39.217.776 A% `! M# S; p' ~) S" l, U8 t8 G
清水  400cc
/ P0 c' I& B/ A$ J  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * ~4 F, @, ^, p7 T. P. A0 n
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 5 j+ S( a, y9 Z0 ~
　鹽  1/8小匙
6 R4 G2 ^- t# f9 h% r# H+ Btvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 5.39.217.775 l! N4 ]2 ?6 F8 H
　白胡椒粉  少許
/ h/ M5 v% |( m5 U# H7 G3 ]3 f9 l0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* [- R3 K0 v3 N8 X  h6 E4 b
B.太白粉  1/2匙
1 d- b* C( T- e0 G( U" L" @; [　清水  1大匙
( f. ?$ {7 b; [  ^* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 ]- S1 w# g; ~) Q( M5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
1 u0 @! i- E5 a7 x5.39.217.772.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 z9 J' X% m, i0 L+ ^
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
7 p# @$ @4 r+ j3 J# ^+ {【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ @  x+ @  b) x; Y/ t. Z1 p9 p' @! N
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- \( `/ Z/ g; q5 G
雪裡紅  1盒 公仔箱論壇; Q" N5 s; P2 Y9 A8 @
豆干  3片 公仔箱論壇8 u  `5 ]) Y1 _2 h# Q
辣椒末  少許
+ L' J: e/ p1 ?4 b9 s5.39.217.77醬油膏  1大匙 5.39.217.771 p, ^& b5 g+ w, L
【做　法】
) K7 W& J1 P) f/ J& B* e, K, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇* l0 R' [0 l' \& C& w( D! S
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 7 l3 d# j3 k5 G7 W
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
/ z8 P1 Z0 s1 k. ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' K1 \) s  H0 a" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
) H4 }8 C% u/ ?1 Y# Jtvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb0 i& s' Z( R$ P7 l( E8 O: X
傳統豆腐  2塊 0 O6 j% e2 W+ d* [/ C. N" U" ^" G
香菇絲  1大匙
  |8 S% r) h# o% I# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
& d% a$ r2 m: s( l' j6 X% a) c熱開水  3杯
! P- m3 S& f$ Y6 ~5.39.217.77鹽  1小匙 ; I; n- p. z% l- v
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G+ l: y" d9 h2 j9 p
A.素高湯  1大匙
( j# e, [7 s+ L, f5 F5.39.217.77　薑末  1大匙 公仔箱論壇# K- c, L; O. D! p
　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; I; e4 l; H; c2 ~& n8 R
　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇  Y6 Y/ _( y: u9 l0 j* e
　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇* @0 F% [$ [" Q' K( Q0 d) M( K7 U1 Z
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 [" I0 G/ v
【做　法】
, g3 g1 V+ o/ N5 y; _3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ i8 p9 i. v: o# O
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇* l# E) @0 j  R' g+ ~- e/ i, v3 q
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
6 }8 j6 A: n& W& H, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
' d5 d8 ^6 e6 D  {蘆筍  4支
0 t! N& M/ {: k7 Y: N: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
) b: ]/ Z# m3 m  w0 ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把 公仔箱論壇5 g+ T) U8 z  r+ P
新鮮香菇  2朵 # \! @3 p) u& z: j9 S+ ~
素火腿  50公克 # z3 ?/ y1 T8 \/ s! f. d
麵糊材料： 公仔箱論壇* k' L5 v% h: W  n
  " V6 _1 v# t$ p) }& g$ c: p
低筋麵粉  1杯
9 S+ j8 v- z8 Y+ J鬱金香粉  1小匙
0 f# y1 x7 y! ^* }% L; ^4 T4 ]; ?5.39.217.77蛋  1個 公仔箱論壇7 s  o/ B* @* Y" b& o
水  1又1/2杯
: {- Z/ {$ k& @鹽  1小匙
, k6 H+ c, r6 g) i5.39.217.77糖  1/2小匙 . a" y0 T( f6 G; S
【調味料】
# \& U6 V5 G7 D5 }( E. A+ `5 V5.39.217.77橄欖油  4小匙 : t- e; N% A; I; N7 _9 A7 h9 K1 @
鹽  1小匙
, f: l9 p$ d9 S# G6 ^( }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& a7 y1 `: b# n
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇! q2 t& Q6 P8 s! c" x3 s6 a/ y

' q; j  y  N7 K( K  H. A5.39.217.772.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
- p, k; F% u0 l- `6 P6 \5.39.217.773.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
8 r- r5 S: F. s# Y& ]( N- e5 ?5.39.217.77 5.39.217.774 l' j4 p3 {8 }" B
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) J; _1 \) M  _, E% r
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
; K4 y  E) p. i: ]( \公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 ^" \3 i4 N. V) D/ a7 z) L
A.高麗菜  1/5個
- R4 D9 i- j+ P: l) R, _* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.77$ e" n0 P( F8 }7 ?9 D1 d/ ]) L
　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ ^- _0 G" f2 b. w9 }" O9 @2 I
　芹菜  1支
! b: L1 d, v! B. Q/ H( Q　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# G7 v2 T4 F( _" {" C. x  y0 L; A
B.蛋  1顆
" y2 S# y: ]4 n9 f- P# @* y4 d　低筋麵粉  3大匙
+ n; C; F- O% i( ~$ j: otvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  1大匙 1 z) k0 B" f, r& f- b% D/ q# N
　鬱金香粉  1小匙
+ w& o' h* E, |　糖  1/2小匙
; \( Z, x, p9 {) [: |6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1小匙
+ t9 [' a4 \, G% S! K2 v" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙
2 p8 B0 H1 b& n+ D& F% f% x　油  1小匙
& ], n, r" G; P! o" E& Ktvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 5.39.217.77  \! s9 e* O; K9 K" c, X) J$ i
【做　法】
* l: c( b0 w; h% {! {tvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
2 x% Z6 |# j5 m5 Y! {9 Q5 O5.39.217.772.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
+ B) x* [. j% }9 Z5.39.217.773.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱