MagicAndy

【材　料】 3 s  y* }! D6 W' ^# D* z& a3 F
茄子  200公克
2 u1 f& z/ K8 ]) R' @+ v* S& a! T, O公仔箱論壇蔥花  1大匙
% \! _6 R0 g) c' p% u2 |5.39.217.77高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; Q, x2 w7 t/ J: w/ ^4 y
【調味料】
* n1 c# m0 G  j, P  v$ e! vtvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙 公仔箱論壇) K! P7 i; T/ z. r1 l; M' ]
味醂  2大匙
; \0 }$ F8 [  x! \" ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 x/ z+ T$ p( \
【做　法】 公仔箱論壇3 C$ y. S; X! c& E7 L: Y0 w
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇( Z+ N3 k! o8 ^, H; T
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 5.39.217.77* u, |) ?2 t! \
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 R9 {. t7 ]1 Q) ~9 i
紅蘿蔔  1條 5.39.217.773 L3 B. _* `4 h/ F  l' v
煮汁：
* \; S- _) W; p5 |/ Z0 J砂糖 15公克
/ ?$ c4 \0 o( x6 A  ?tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ 公仔箱論壇+ x# _, E1 J  o6 w+ V2 c; }0 E
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 C# X# e3 k: {9 S' P
【做　法】 5.39.217.779 A9 a5 n+ L. W, a; g% S/ t
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
0 e' H" E9 u. A' Z9 c6 q; y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
8 j  d/ e; c& [3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
5 ~' P5 Q9 R* L/ x" @5 L3 F3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇! N4 M* J9 p# g% Z) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: Q9 c! Z7 W( }2 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [" r3 q; E% m0 w0 r) t0 i: n
臭豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb: N5 c# M/ d& U2 X  K
大白菜  100克 tvb now,tvbnow,bttvb! u  M* w: G! ?# X0 w
木耳  20克
" D6 n( H9 ~4 Z9 v5 _6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 5.39.217.77' h8 U7 |3 R3 _8 W" Y5 t
草菇  20克
5 ]' ^9 X0 C( r* t5 r( L( f) m5.39.217.77金針花  20克
" p& B. H1 h8 |) E$ u# Vtvb now,tvbnow,bttvb腐皮  50克 2 r) w3 t' p2 T( N$ ?" S) S- _
麵筋  20克 1 t8 Z  B. `. B+ [
清香湯底  600㏄
7 X" q& |- \: J7 R) d9 u' V$ J公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" }" H+ t( J% r) {" D+ ]
鹽  1/2茶匙 & u$ `4 e* a9 X6 C; B/ L- }/ s
雞粉  1/4茶匙 . B+ ]! D( b* |- T3 d# a; U
胡椒粉  少許
% s( l2 {. l2 R  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; ^$ l' ^- {4 w* P5.39.217.771.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇' ]% l) N2 V6 U! Y( F5 l  {, S
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' }, M& B  l2 \, H; D7 [3 m: d2 ^& ^3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k- R" T# t1 `7 y# r% m
公仔箱論壇1 u: I$ Y6 V  p# z: V
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
; N1 B4 E9 G; w5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇/ R! y% B- t/ V1 E9 P
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
8 a( \5 C" Z% C# ]1 T5 E9 h愉耳  50g
6 a. W7 l9 H  c: W, R! P- Q% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g
8 E& |! ]1 G, f* O$ J! d# m3 {tvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g
1 W( c4 ]4 w5 d' z* ^0 |/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g . z3 f/ m- g' N1 r/ j4 Y+ G1 z
冬菇  30g 5.39.217.771 Z# [' w* d! o
枝竹  30g
6 f+ x8 |) D' }冬筍  50g * @% u8 p7 ], p7 Q) l2 w
鮮菇  50g
9 p; [. J5 u9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g
" M! v) z0 s. V  r6 k. R* ~蓮藕  100g # K9 C5 F4 ?5 u+ B+ W% ?6 f
慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 G$ X! U+ J. {
鴻喜菇  50g
( x4 @! d6 `. X! r3 N7 U( e公仔箱論壇冬粉  少許
+ O1 i; t; B2 j6 d, \9 y% N; ztvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g
( p* B9 U$ u) V* z7 r/ A' F公仔箱論壇竹笙  30g
. j8 O' A. r1 ]' s紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ m' J2 j/ H- V, ]( B  [0 D$ k
【做　法】
# I5 Q5 `- F/ D: [! U, F# }5.39.217.771.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 5.39.217.773 p1 Y8 O* V. z4 \
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
( |/ M5 E: W: d8 B! V5 ]3.將1、2材料去水曬乾。
5 ?4 `$ M/ Z2 o+ \  R1 [: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 $ K5 R  d1 r) M! C3 [; i
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇3 f! c$ I0 t" c: u
【備　註】
; F7 a# J" e* {6 [8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
9 ^$ M3 T- a! D7 |8 _( t5.39.217.77板豆腐  200公克
' }& P" S( \* z5.39.217.77香菇  4朵
: V" |: s  V: W  S! ^3 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* l( p( `* t" ^% w: e
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ s, ~" o, r* o- P: s- Y1 k' z
太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 V  U3 T5 i# C- r- D
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& O" K: q5 \! K9 K
【做　法】 $ R" L' A- G! k0 f
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.779 v$ O  s8 R8 b, ?) k3 v
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
2 m5 u, [. S/ G" u& ]牛蒡  1/2條 , G6 D0 B, ~* F4 |
低筋麵粉  適量 5.39.217.77! n  [' x5 ]; d4 }' H7 `  I$ G& Q" [
黑芝麻  少許
) ^+ l& o& w, ?% h, c2 F7 ^5.39.217.77白芝麻  少許 1 ?% I8 E4 f) C4 n3 J5 x
細糖粉  適量
  s* b# `6 R6 b% O) O3 b海苔片  1/2片
8 K& n6 n: s* O: Y2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量 7 c4 q. b$ g4 H5 }/ ^. t* P& r
蘿美生菜  1片 公仔箱論壇, }- L5 i& ~+ \( r, \1 Z0 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 o/ y; J" H  t) S
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
+ M+ u* G! M- Y. N. I1 \, H2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
1 u1 k: y; K, f/ ]: _& Y公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; _8 ^" Q0 C' W, G
A.紫山藥  120公克
! L$ P9 [0 ~% f. `+ ~9 j　糖  20公克 5.39.217.771 _( w, R' U* A: n
　奶油  15公克 公仔箱論壇* @9 v4 ]+ t/ n0 [$ }0 V
　糯米粉  50公克 ( n& }6 N  k" D$ @. L1 i
B.豆沙  200公克 公仔箱論壇+ N# b# \6 Q$ I2 h
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇2 T" J. d9 i2 ^6 p, Q
【做　法】
/ D! k: L, N/ Q7 x( r, e0 l1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
' `7 ?' b) E; j/ }* G9 @2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇; o% b. R7 ?# a
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
* Z  X- V* e6 w* Z; A4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
# o& M6 c, r+ \9 o1 ^4 U* Q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb( H6 b4 K. m4 I1 [( E" s3 Y, K" h
香菇  3朵
; i8 {: }8 y9 g! u' Vtvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量
9 m6 I- \8 K- I$ D' W- ?5 ]/ B2 r公仔箱論壇【調味料】
. i  t8 I7 V: I# |公仔箱論壇醬油膏  2大匙
( P7 Y1 L2 i8 \" \8 L' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, g* y6 j, O2 n' E; O/ x% B1 n3 W4 H1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 & I" Q9 V- P& i$ s* w. m6 f
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇. m9 _, b" f: E. ]' x7 C
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 . n2 q% K2 ^4 `; S
芙蓉豆腐  2塊
9 K6 `& I$ g2 u* g: O5.39.217.77新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z1 q' B+ @3 n
乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 n( a/ d- p, `& Z" Y% h( I
清水  400cc
7 a6 P7 R4 Y" K【調味料】
! H, A3 Z: ~: p! R5.39.217.77A.芙蓉豆腐高湯包  2包 5.39.217.771 X7 u. c' K) a2 x: X' O; m7 y+ K
　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇: o2 j; E; C/ V& t9 x, m
　醬油  1/2小匙
9 L) `/ {% C7 a" g　白胡椒粉  少許
' }/ E* J3 |0 w* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1/2小匙
, H( v2 [, k' p* \7 |5 h0 R( M0 ptvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙
6 ^/ n8 J+ U% Z1 \$ K" c公仔箱論壇　清水  1大匙
, W. N" e2 R+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, ]' v3 n6 u
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ w* |* ?! p  ^! x$ _$ I
2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, s8 h  w' I% D# Y5 P+ a4 o
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
+ f" `( ~5 N' |【備　註】
' r, B& r% I7 n) j4 o6 N除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q8 l8 t! l6 c) Q; K1 w
雪裡紅  1盒
  u' ?& C& O# C$ {( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片
. [1 Z0 v. T) G1 ^1 m: Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ?( d  N5 Y( k/ m! b# m* t7 ]
醬油膏  1大匙 7 [) f/ Z& b1 x3 L2 u1 A
【做　法】
+ R; V1 Y: U  ~+ c1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
, w+ N2 V- N( g! J5 o) Z- I2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
- [- a1 p: m3 X! a$ t/ B3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
/ a' V/ A: O2 ~* A. c3 I! _6 P【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! f# ]5 w& K1 X$ t3 g
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( [5 Y3 G$ P$ R( a
金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! a* f! g0 _) k
傳統豆腐  2塊
$ s$ N7 H2 \$ u$ p8 k( p5.39.217.77香菇絲  1大匙 3 n* t( \2 J+ B, K+ Q5 @; O
小蕃茄  6顆
4 ^2 J  C; O: a) p4 j: g" r熱開水  3杯
5 c; E0 m! [; O% a, j- P5.39.217.77鹽  1小匙
3 L* z( y) W) {0 k* L5.39.217.77【調味料】
0 ~& _, `& \) b9 g3 Htvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙 公仔箱論壇9 D0 \6 W3 P9 k: A
　薑末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A$ q& y0 `' |" b5 C, Y
　素蠔油  1大匙
; T; U& E& k6 T公仔箱論壇　素肉燥  1大匙 $ C4 F8 t; v+ k5 H# v
　太白粉水  1小匙 0 ?( Y7 a- c1 U  y
B.香油  少許
4 I- R  L* N' w8 y: N4 z& xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 g2 a' J" s" j9 }  w; ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
. W+ ]  o9 W0 s9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
- I* M8 G' q0 a+ K; S9 `3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 1 ~$ @7 u; r* T9 }/ O# }! g4 T: K
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
, W6 M$ L" {- ^6 \( |9 M: h公仔箱論壇蘆筍  4支
; H! C* Z2 s1 v7 E1 t& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
5 u0 N7 {; U+ u$ t- h5 ], V' D金針菇  1把
' i- o# `* J; q' K公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
. e* f/ `( O0 jtvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克 公仔箱論壇0 Y( O! x& Z: \! A! S$ E  T
麵糊材料： 公仔箱論壇/ y) ~8 Z7 |+ q1 U+ z
  
: B+ c7 P# P* }2 `; a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯 * Y' R8 m) z/ o: }8 N: c
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: X+ b: p9 \! k. E5 ~" h
蛋  1個
0 L0 `( m% u0 ^( A- Y- ]水  1又1/2杯
, ~# R6 y8 j: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
* ?' S+ n  ], c5.39.217.77糖  1/2小匙
8 y# q5 w* i/ Z: E7 h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 O; \. f2 ]: j7 V. g* }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
% C, ~2 q" A' `  B鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( `2 N2 `5 k6 N) ?( ?  N+ R
【做　法】
3 ?7 F  n' Z! o6 A6 v5.39.217.771.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
: c, Q2 _4 m% [
2 U( s; k$ i7 k6 L1 X2 L5.39.217.772.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 |) d7 C, r, A' ?$ x7 Q
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
9 k' t; ^0 f( ]4 L8 V公仔箱論壇 5.39.217.77+ Y( Q% }9 L6 _, K
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 G3 k  a# |9 n" [& q, q
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
4 p% q' Y( _8 B# k' o6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 G4 E- d9 Z) b2 z  ?6 D8 n: _- uA.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: b% f- f1 U. _2 C
　紅蘿蔔  1/4個 6 _% l+ l9 U4 J( u* z
　金針菇  1把 2 o( m3 }* D: \+ z/ L4 x
　芹菜  1支
7 z. }+ e0 c5 u/ @' @$ ^- Y( Utvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 5.39.217.774 J4 U0 c9 f' H
B.蛋  1顆
. S+ z; L6 U" B8 ~$ k  Atvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙 8 v5 B8 j5 h$ _( F8 U6 Y. r
　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇/ v% Q4 H, z7 n6 u/ c; E9 j( G% s8 n
　鬱金香粉  1小匙
1 r4 X- w  P/ Q! l$ S# E3 V7 O9 _# }* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?2 X9 F: T6 E# \# Q) W% ^
　鹽  1小匙 ) s; d  p/ u% q
　黑胡椒粉  1/2小匙
1 v) L! n* r! d8 p" N公仔箱論壇　油  1小匙
" b% H/ M- R3 v# R- b' ]C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, x8 V3 i# R1 a, r/ i0 A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 j( w0 n8 j6 _  p+ R0 n
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 " P' X$ a( W+ h- ?5 S$ f
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( G, B, }& l' n. |2 d+ m! C
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱