MagicAndy

【材　料】
" T3 i! o# o3 K8 f. ?5.39.217.77茄子  200公克
1 ]  V2 v7 X+ B公仔箱論壇蔥花  1大匙 ! d. d7 \8 e# M& L' M& {
高湯  100㏄
  o- l! ^$ m/ O, T$ c$ @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 A/ p! r) u# Z* o+ r& y& }tvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙
' f$ X' D' n! j8 ~  b+ X5.39.217.77味醂  2大匙
) x6 c" _& ]2 v6 e/ K  `糖  1小匙
6 l, l& ]0 x3 z- b+ d  }; H! z1 b【做　法】
* N) e& @8 l2 X) `tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.775 P& A% k- B5 ^! C" v
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
- j  M! x. S0 u# z' R& d/ ~, o: X公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
/ f" _6 S* a7 |3 W紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 q5 Z/ O6 s3 N4 [6 {
煮汁： 5.39.217.776 p7 h- b- A. c6 n; e
砂糖 15公克
* p7 A4 I' K* K公仔箱論壇水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" G( @, T3 x; X. ?
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 R& x7 Q" o8 P$ g. w
【做　法】
( E1 m' d+ z9 _* p' V6 g) P1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 5.39.217.77+ |5 V5 Q* \2 n0 U" B! D4 k# H
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
8 B$ t& B/ }1 Z1 B  [0 N5 L5.39.217.773.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇& Z/ S: |# }, F& x$ j
，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇5 [$ T) M6 K/ z3 @( i$ ~! \

0 {; H0 o! h/ j! {5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 i2 i) b; @2 s8 D; P* Jtvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊
1 I/ V; i9 _% \" Y. i: Y+ v. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克
7 N2 g) h" _+ o2 V! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克
1 r. Y7 ]! K3 ^9 j) P& e" Z0 c  X" {公仔箱論壇香菇  3朵 公仔箱論壇4 R, Y% @0 ]8 U' R
草菇  20克 : c4 M9 u6 Y( g+ r
金針花  20克
& w2 a& M" M' s  t: @腐皮  50克
! y& R% z+ t: T1 R* j, w! ~  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵筋  20克
% @$ D0 g; w2 v1 d' }清香湯底  600㏄
9 V) a0 A& \/ ^/ ^1 X# q; A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇" f5 I: K$ ~. r  E
鹽  1/2茶匙
, P9 L8 f/ k  J. m4 M8 d! `公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' z8 [& D' Q0 _
胡椒粉  少許 / L, W$ R3 Z# p# \
【做　法】
" V1 i. K9 @( J/ C' @5.39.217.771.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
( }4 I" `2 a" l' }- A# @: j! Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇( t2 P' _1 [7 c) G' A  A" s( I
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
7 P+ ?& \& d* e+ y' H ) A! k  G7 O3 @
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
+ d1 f/ s, h& G3 S, e' k公仔箱論壇5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 . B3 x. L: M* t6 f
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ a  S4 R- P4 c6 S1 o
愉耳  50g
% r& ^0 `8 \+ @" [3 y5.39.217.77黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb4 `' ?* w7 u/ }
雲耳  50g
; h* _9 g9 V  L4 Y& [金針  20g 公仔箱論壇- q/ w  Q4 u% a0 b
冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& F5 @5 n6 v4 E( \# {* z5 e3 M
枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( i- }0 t- h0 p+ z
冬筍  50g 5 ~7 E, ?9 a& w0 y, t* W8 e
鮮菇  50g
5 N% I" M& M: D- \" K2 ~+ b3 h+ Xtvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g
/ e; Q# W! n$ r蓮藕  100g 公仔箱論壇: x; M! i  S5 M
慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 B* z* F+ P4 C  d: B$ G
鴻喜菇  50g 5 [" N( r5 C) q. o+ q* v& u
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# J; {  x: P; s, V
荷蘭豆  30g
. Y2 Q% |+ Y3 ]. x5 x/ z" a% s4 y公仔箱論壇竹笙  30g 5.39.217.770 |6 O/ @; K& h% |4 u
紅豆腐乳  1小塊
. c3 s* ~) u# G' [4 o, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 ?0 U; A7 y$ k& P
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
1 J. J( n3 g0 @2 V3 \! M, R1 c# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
& V$ ~' \7 p+ e+ Z: u9 d% M7 n3 |5.39.217.773.將1、2材料去水曬乾。
! m% z7 c- @: d! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
( T3 t) i8 s; ~1 a9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
. |) b  ?7 I( ^, }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 n; E& `1 u( r( D" `5 G0 D
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; a8 _  D. R  }1 J; W4 D" A
板豆腐  200公克 5.39.217.77  x) _! \, h6 _6 {) L
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  \# l3 ?6 q* F. U3 L- I
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; V, Q; O( k9 F/ l
芹菜  10公克
! V" _9 e9 D; r/ ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, R& o/ p# z8 K
香油  少許
+ y5 c0 q" J2 {/ x6 L【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: q5 X- h3 a
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 公仔箱論壇/ T% R- Q) S* R! k
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 T0 f& h& [5 Z8 i" T( j
牛蒡  1/2條
! N9 E' d( x* U$ l4 P% W3 c) D公仔箱論壇低筋麵粉  適量 " X$ i% Q' m4 t2 E. l
黑芝麻  少許 公仔箱論壇% E* e0 E' Z8 O" x7 C8 [$ T
白芝麻  少許
$ F- o6 ~. q" P1 R- O' R: ^5 Y細糖粉  適量
9 `* y' t# }  X( D5 \0 H公仔箱論壇海苔片  1/2片
3 {- G- q7 i; U8 ^+ ]+ Y6 ?$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
+ C. A2 g; v- _+ r, f8 F  z/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
1 n9 M9 h* @% Z; f7 e/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 ^6 _5 z" m2 o+ Y
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
3 F5 D9 M# ~7 H. L# k; M1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
9 Q3 K0 H; l$ P6 o3 W' k3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 W. W% n: n9 N# O
A.紫山藥  120公克
5 a8 X- E4 b0 o　糖  20公克
1 p9 Z3 H8 ?1 [! W0 S　奶油  15公克
" |- S+ `; D. f$ l4 q　糯米粉  50公克
9 F: Y3 E4 G8 q8 Y7 J. m: X公仔箱論壇B.豆沙  200公克
/ A7 O( f& E; w. G5 n) X- s, K7 p公仔箱論壇　杏仁米  200公克
8 c( S$ |' ?8 Q公仔箱論壇【做　法】
' O- [$ E( @# `& E- v1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 ( x8 w: w- }& c6 F& o# ^
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
3 \  U- h8 P' @6 H% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g! \, Y6 J) K$ a7 M, w4 v
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 2 d9 T1 s3 O" H9 k. G: M# R& Y; R
冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb$ C% ?; L" I: S7 I6 Q
香菇  3朵
& E; u9 ~* N: [* T. n/ E4 y& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量
4 U) ?* N. a6 H# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ c& P( D  A/ {- @6 K. v
醬油膏  2大匙
5 h  \& l% y- ]: S公仔箱論壇【做　法】
* r) _3 k2 M1 f8 k" d, S! k( B5.39.217.771.冬瓜切塊，香菇切片備用。
. ?  d0 o# U. j. k! X4 a! z公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
" W, v' L2 A! E# r# r1 P+ \tvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ e- B2 ?3 h  q
芙蓉豆腐  2塊 5 x, R* l3 w- z- d) U* |
新鮮香菇  2朵
- E. w2 ]# [! C$ W8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊 公仔箱論壇9 ~8 \3 l/ _6 o$ m
清水  400cc 公仔箱論壇8 {3 b) C. x+ U1 o$ \
【調味料】 2 w7 P6 E$ T0 f# ?( g3 D  M0 O' X
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 5 z( h: [6 Y# I
　鹽  1/8小匙
) n7 r! O" E' g$ Xtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 " N5 J/ S$ ]' [. [
　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇, x* u. n$ A3 g, D
　香油  1/2小匙
! ^) h; Y2 c4 c/ l5.39.217.77B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 s; l* E  z3 [/ B. l1 D
　清水  1大匙 * ]: e2 N4 M/ x" C
【做　法】
/ C; n0 j8 B" \6 U9 X1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 4 m' @2 H' Y. ]7 }, @
2.調味料B調均成太白粉水備用。
' Q( j) q7 T. H1 E2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.772 q1 c1 M" H, Z2 L1 s6 h
【備　註】 + M+ |( G/ P! l
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
: B* u) t' j: ]4 ~: D3 {公仔箱論壇雪裡紅  1盒
: B# V. F0 g: {6 b! a! E& J公仔箱論壇豆干  3片
, w5 \9 P! t9 K  V8 ]2 w8 e2 _3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許 ) @1 L9 f% X/ z, U2 F# [# d9 z
醬油膏  1大匙
; q! K! ~6 q& q% e( W5 Q5.39.217.77【做　法】
1 f- Y' m5 ~, w6 Q# ~0 g1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. i- E2 N' c- Y5 r  S
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
, \# N. }! v  a+ y0 O6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 5.39.217.770 z. I: B" F$ F. K$ v& ~7 c
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 J* f$ i" N/ b
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
- L7 a5 k; u6 P) W9 O9 ~5 ]1 Atvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77% M3 v' K" W/ E+ v+ y
傳統豆腐  2塊
% {- G3 F: @& a' |. o  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙 ; w$ y  x2 [$ s1 J. ~
小蕃茄  6顆 5.39.217.778 D+ E9 s1 M$ ?! R
熱開水  3杯 5.39.217.77$ f( h, q5 a" j, [+ J! t- b4 e0 N9 X
鹽  1小匙
7 R) f! N, a+ i; U: o; B【調味料】
1 }& F+ p9 ~6 S7 c5 q6 P3 [公仔箱論壇A.素高湯  1大匙 , l; W" b8 z% `$ S
　薑末  1大匙
) F, U% U! l  y　素蠔油  1大匙
, u5 ^5 L& m* N* C! S公仔箱論壇　素肉燥  1大匙 ( Y4 Y8 G3 D9 Q3 \
　太白粉水  1小匙
. w; S# Y  \, I* w# F* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 ; t" c6 T9 b( r. L6 i
【做　法】 公仔箱論壇  w5 c4 J/ A7 o/ g
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.77" R: q9 F* X* F/ F1 n
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇' a% W$ ?' C, w; c* T, a
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
; U% |" r5 ?% N! O# O! A5.39.217.774.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 h9 A" B/ V" R2 F4 N& l
蘆筍  4支 5.39.217.77( W4 o2 F0 {  M# Y
番茄  1個
+ y8 y! E0 e0 I/ x. K% ~; J0 F+ G公仔箱論壇金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* _. I! C. h5 O5 H
新鮮香菇  2朵
2 O% f0 o+ z2 h! d$ W8 G素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 [  ~& T$ {. n# ]% Q6 @
麵糊材料：
* a9 z3 y- Y* X/ r1 a5 _  
; @) [4 n% q: E* p% `: G: r+ _公仔箱論壇低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb( \4 l* e1 E% c$ m/ @1 \& v
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 I( b' i3 L: ?7 ~
蛋  1個 4 O) _' S$ H7 V& y, P( }0 I
水  1又1/2杯
- l4 e9 ~5 D, Y. j6 S* t/ |" h鹽  1小匙 公仔箱論壇+ l# p8 k* l& x" A, {
糖  1/2小匙 公仔箱論壇5 X5 @7 ]/ N. S- F1 B& q
【調味料】 2 w- I' |6 a1 t) w# f
橄欖油  4小匙 5.39.217.779 T; r* f% I$ z/ h' j
鹽  1小匙
+ b) k8 G: a) C+ w' C0 Y公仔箱論壇【做　法】
( F) e6 B1 P# Z- m8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 V# e/ J- K. _, o- z, F. b

0 K$ {4 ~" M# K0 l: n2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 , W2 ~8 b; k  [6 C; S; E
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
7 E# ^. s4 W$ h
1 F0 W( S" M" C# |% j& [  i4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。   Y# ^2 D( e" i( s( M, \9 V
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
/ g2 j" J3 m( e8 x5.39.217.776.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" T  K* @1 G4 w& s3 w6 D. Y2 W/ M% w
A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb9 y& d' _" Y+ i8 @
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y- q  ^" h" a7 n/ R9 s
　金針菇  1把
+ h( d9 O: f9 @0 T* F7 J公仔箱論壇　芹菜  1支 ( L/ t9 T6 Y% ?9 f, d
　羅勒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb; o$ i2 Y2 m! p
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 m4 K4 p2 C, v
　低筋麵粉  3大匙
. O# Q: c3 ^4 o  M" u3 ?1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙
5 ^/ d2 e0 M9 t! o+ u" W% b9 J0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
5 T) n; E! ?/ o$ y8 Z: j9 O8 o5 U　糖  1/2小匙
4 U) [1 n! s5 p- |8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1小匙 5.39.217.775 u9 d# R! s% R7 g  \( x6 i3 y0 p
　黑胡椒粉  1/2小匙
5 Z$ H& w3 R1 A6 m/ e# \　油  1小匙
, ]' c" M% ]2 Y' [6 v! ?5.39.217.77C.香草沾醬  適量
  {% e1 c4 J" f! _5.39.217.77【做　法】 + M0 @2 ^( b- ^; r, i9 H6 a" ^
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 : Z) |% L' ~6 R
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇+ L+ Y* G6 T- c
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱