MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, U" C+ [/ T9 j8 t: n
茄子  200公克 5.39.217.77% |- X0 p" ?% \
蔥花  1大匙
# C5 n3 j0 o; I- I! b高湯  100㏄ 5.39.217.77; Z# }+ d$ R9 I
【調味料】   I4 ~8 \/ T0 Y, B7 f! R
味噌  2大匙 / K7 _6 _) X# |1 n, J
味醂  2大匙
6 B; n, c1 q* Q$ `! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ o- j- M+ I+ @1 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! n9 S2 a8 M3 T" E" X
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇" S5 A, J; \" T* C2 Z
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇5 `7 E" ~$ e& ]5 A, L! T" {
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
5 J& h9 k1 i( H' h3 v2 B" t2 b5.39.217.77紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇1 ~: z, S" j1 X" @- m) d7 f
煮汁： tvb now,tvbnow,bttvb( k. A% b* U6 V7 Y: n6 J
砂糖 15公克 公仔箱論壇1 l3 J# P  D: f
水  200㏄ ; D8 p" y9 p* u8 b0 [6 C# r
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 b" l& f3 K5 a+ }$ U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a; \, N5 C, y! D; [9 D
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 $ I5 a2 O8 h* i" t: ]" W4 q
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5.39.217.77; U& z2 b+ X. W" Y
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
( X/ V$ K. u! D  \% _9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。
( T4 b# {6 `7 ?+ ^4 B公仔箱論壇
9 a; y) J% O+ S8 x5 H% o5 F( d4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 O* D( v# c" H6 x) M' z- z
臭豆腐  1塊
, j' i. g8 |1 F* C# Y/ G0 C& b公仔箱論壇大白菜  100克
4 l' S3 p1 ~3 G8 h% R  q5.39.217.77木耳  20克
0 o8 X% z" r- t: Otvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: o" G' P( ^5 f" p
草菇  20克
; n' t: v- l0 G金針花  20克
9 D1 Z' X! Y; s' V! h2 v1 C腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- i  q4 ?7 f' T9 d3 J+ F+ Y' q
麵筋  20克
6 `, f; q2 ]. ?tvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- X: A& U0 X5 i5 C. ]- f1 [3 x
【調味料】
# O5 k; w& F1 ^" P) P4 Y8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 5.39.217.779 ]' [# [4 X1 O( f0 y9 o% X& J
雞粉  1/4茶匙
8 _7 s2 ?0 ^) N+ O5.39.217.77胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. U* @8 w# P) e% {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! G& Y/ ?4 z4 Y
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.77% e; s" B3 C7 S
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇! B5 U  F+ B+ f4 c) |
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 Y. g) G0 }9 k* K5 A
7 d, Y/ \2 T( E0 W% L  J3 W4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; N. X! `* J- H( e. j, f
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
- O2 N* G. X% ~4 F# l6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 q2 |" r1 C3 `; ^# N* v
愉耳  50g ! s9 a/ u+ n4 J1 W
黃耳  50g . x. Q: U( H4 j& x& X+ p; J
雲耳  50g 公仔箱論壇. `: x1 p* X/ Z2 I
金針  20g
3 ]' Y* [! P* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
4 ], m5 u8 _- y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g
+ M# y3 N) f8 e/ o" l9 ^冬筍  50g 5.39.217.77! O+ f* A3 t! M1 Q6 I
鮮菇  50g
, T+ O& s9 L7 s0 Y2 {7 r  \3 A洋菇  50g
5 ~& Q0 @0 M0 v公仔箱論壇蓮藕  100g
8 c8 n3 O) w! U' l. Q+ n+ B+ N  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
$ M" x# T0 M* u鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 A& ~+ W. r4 ?
冬粉  少許
5 @: E% I$ E$ {: e! Z+ m/ E, ^3 k荷蘭豆  30g 公仔箱論壇8 k) Z5 ^' l0 Z4 k1 l* ]( \! X
竹笙  30g
/ E. @. P6 B# {: p* I紅豆腐乳  1小塊
& F7 \9 h3 d. ^. U8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) N& M5 H* c0 h1 W1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
1 j; a' l# e, n1 X  ?1 ]2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
1 J0 u; B7 _) k; v; ?! n: a' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
% V, _- S( U7 _* ~& c公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇) P! O4 `6 N$ L* P
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 . P2 _& a# b5 g8 K
【備　註】
& ]$ Q6 l; w3 N/ ^這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
# n9 U. K% D: S* n& O5.39.217.77板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ I2 A1 F+ u+ b- K
香菇  4朵   ^% N7 n# t5 l: k7 A6 }
紅蘿蔔  20公克
: D, l/ c9 C" ~4 ytvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克
  m& u. e0 R( Q7 O) _( m太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, {( I% }4 v
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G' o8 _/ ]: E
【做　法】
# O) A. r8 k# b) `2 ]: A2 |5.39.217.771.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
- R# b& Y9 \& Z2 D# P, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
6 n  \) E8 W: G- m: ~- N# S牛蒡  1/2條
' \0 ~; r0 @; q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量 公仔箱論壇1 a' D1 T! M. H% E/ v
黑芝麻  少許 公仔箱論壇1 w' ~  U% i7 e' @& U* k( }4 N
白芝麻  少許
4 D/ ?  d- S9 S  T8 i細糖粉  適量 5.39.217.77- p. K$ Q; E3 q5 a, [, R, f& H
海苔片  1/2片
7 U0 M5 d2 e4 I. \+ ?7 Q壽司飯  適量
8 V" r* \9 d7 l) n蘿美生菜  1片 公仔箱論壇2 _2 V* q9 a6 [1 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  G  d. N% \/ L( C5 O1 r3 t) V
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 \8 u3 N( ^4 P# j
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 9 D7 `+ C: k* a! M
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
, g0 M! m' a" [: N1 }# h7 etvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克
5 L% I' o0 ~0 {) F2 Stvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克 : j6 W4 q% m# y3 q
　奶油  15公克
1 v7 O8 s8 a& o( e( |: h　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ C3 J& f. C
B.豆沙  200公克 5.39.217.77) l& K2 J- h) P& A* F* b, \# P) t
　杏仁米  200公克
0 l4 h) G( ?$ V8 k3 J  [) y  ~: w+ X6 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ l- G1 R8 s1 g" {! Q: m1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 5.39.217.77$ D" `2 m) F% u0 A) w# F
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' O1 x! K1 e/ B) `0 b* U% q& }
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
; |+ E4 e0 Q# I; G7 e$ O4 R8 H" Z4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
0 S* W' D+ j# b) Z% x. K0 I公仔箱論壇冬瓜  1段 $ u6 F# t' t. M, x" z
香菇  3朵
3 K7 @) N$ g$ C3 ~薑片  適量
8 h7 [2 q- V- K9 b: o+ S& E/ f# ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 D1 j! H& x4 K0 s3 V
醬油膏  2大匙 / N2 o3 U' W5 I9 r" ~
【做　法】
) b( Q7 t" Z7 x7 H! N5.39.217.771.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇2 C6 g& \5 a' z+ J9 s
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
; K, Y% j3 n' [) w! C5.39.217.773.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 C4 D' E  x8 b: G# z3 v
芙蓉豆腐  2塊   N+ O! ]" U" U, V
新鮮香菇  2朵 - t6 J1 H# ]5 g: v3 }1 E0 X
乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb' m$ D; }* d, f* ]
清水  400cc 0 V. \( s7 y- D* y- }! m3 Z5 l3 ~, B
【調味料】 5.39.217.779 h1 \0 k/ ^) E  z5 ?# g0 D
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb* Z; N$ i8 r9 }' A' s
　鹽  1/8小匙
1 V8 |) r+ V1 K5.39.217.77　醬油  1/2小匙
) n& V+ N6 x3 G5.39.217.77　白胡椒粉  少許
% G& [) t. P) e. Y. l4 t/ C! g　香油  1/2小匙 5.39.217.778 N8 e: t% M1 N( C1 l
B.太白粉  1/2匙
# t7 X4 w" L) o7 L* m3 K　清水  1大匙
& Y" _! W, O9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* l5 M0 `- [5 q; S9 r4 _- utvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
: O# t/ v; _  b3 `- {  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。
1 M5 P) |+ |: D- _& P2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇1 _$ p5 e! |) c
【備　註】 8 w" E6 s3 Y0 q# Q' I6 _0 |  Y+ _
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: U& {: f! d% O7 ~) L
雪裡紅  1盒
6 k' l# K5 L6 g5.39.217.77豆干  3片
$ I5 Y0 l" v! D3 f5.39.217.77辣椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?  U' S+ ?0 g$ K9 W! h: U3 A$ l- C
醬油膏  1大匙
3 k  ]2 \9 J2 C0 `) t/ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, S. @: ~% i* V# E6 E
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 7 f; ^1 t& K6 t" B1 R# ~  v
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇5 U: m. D) \# F$ `* }
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
1 t, z0 I1 z  l# }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& z* l8 ?6 h! ~# c4 I' s3 y5.39.217.77料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
" J4 {- O3 C/ R- f" R公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐 : @! a# C& e" O
傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb* c$ S( ^2 Y/ R/ g1 K  V! Q
香菇絲  1大匙
, E# O2 S$ n+ T" I' w5.39.217.77小蕃茄  6顆 公仔箱論壇" l$ U2 D* N9 M2 s7 r* p
熱開水  3杯 公仔箱論壇! K* w4 ^8 F. R5 P2 x
鹽  1小匙
4 N0 p0 g% o  F7 A/ V9 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, t- K- R) G) S+ B! Z/ M; QA.素高湯  1大匙
* G/ s6 l- b* a: H3 ^' M　薑末  1大匙
. H' w8 Q1 x! y# l$ {3 A- H+ [　素蠔油  1大匙 4 F) U9 _+ Z& {2 L& o: n
　素肉燥  1大匙
. @+ o. \3 J' ]1 R3 `& F6 Htvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
  I0 @7 T; D( A' _8 F, f# G1 w; m5.39.217.77B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U9 F8 P. R- v; U+ x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r! b2 ?& m7 L& L
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
* x4 f+ M1 W0 ~( @% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 5.39.217.774 i& Q2 ^! ?% A7 q. B( o
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
. ~, R' |9 a+ S0 y  p4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. \9 k* v- E/ c8 U
蘆筍  4支
9 ~! o( P6 g1 A8 {8 l. U: g0 T4 k$ Ytvb now,tvbnow,bttvb番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& |  |! a- @* a+ u( R8 W1 N- z
金針菇  1把
" I! j: Z5 ?% y5.39.217.77新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ C+ [( l3 N6 a8 R! F4 c
素火腿  50公克 公仔箱論壇; V2 z) A6 Q4 q) _2 e; N
麵糊材料： ) s- I, D5 A" m5 K
  $ B. z  f$ f* f5 M- s* ?
低筋麵粉  1杯
. p9 H; P- h; e' H0 ^! F鬱金香粉  1小匙
9 o4 Z0 Y0 T, M3 W; d蛋  1個
( A0 Y5 I3 z; L# x& v& p公仔箱論壇水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 `% i1 O  g4 p9 y
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  b7 a- R. f0 U) ~' J" N
糖  1/2小匙
3 V  q+ y9 ~) y  R, G0 J% o公仔箱論壇【調味料】
8 P, w8 V! s! y5.39.217.77橄欖油  4小匙
% A8 p" A; f: `- g2 M) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 O8 m  n8 u5 J- o2 }8 ]) w) c
【做　法】
+ Z$ X7 |* J! S# ^0 a5.39.217.771.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇! V/ M7 n5 W* W( v
, `' P! d+ H# e9 {: O. H5 w0 z3 }4 V
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
  e* U0 C: a2 F* b( j0 E9 _5.39.217.773.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
+ x- t6 R% C+ U' c, u 公仔箱論壇; N2 M2 Y  L  T
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
0 w7 n1 l3 v3 c; v# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
  r' C9 ^, ]0 J% L8 _公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
) @6 l1 }8 {( d, @4 \& T, F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
+ J  e3 u) g; |+ ]5.39.217.77　紅蘿蔔  1/4個
  d$ `8 Q0 i: @) a公仔箱論壇　金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( @+ G0 s7 I$ J
　芹菜  1支
" e" S1 v  [" R( [tvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支
5 g+ I, v6 N) PB.蛋  1顆 5.39.217.77" v" E: M) g6 X5 B6 m( a1 _
　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* L9 s/ F! V0 a7 X9 |, }. g
　地瓜粉  1大匙
7 b5 x, w1 i' f7 j; v5.39.217.77　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇/ H1 r. V% ^+ O& M3 W
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 v; d# T5 e, ]8 b7 k/ L+ D
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z/ q5 M: ~/ k: X4 r
　黑胡椒粉  1/2小匙
. K+ N! ?7 R9 z/ z4 u+ b8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙 / W; V. p5 \0 U# u
C.香草沾醬  適量
% V) k% y  b' D. {2 a5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- n- J6 M1 v2 N) V" o
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.772 i5 I7 U& e$ [- o/ U3 S/ F
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 + d" _4 h. h9 M7 B3 m9 V) q/ d
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱