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【材　料】
+ I& C, A0 I+ N' S* `1 u5.39.217.77茄子  200公克 5.39.217.77# l5 f* g- e/ @
蔥花  1大匙 公仔箱論壇1 M9 u0 i1 {; B/ N% y- U" L
高湯  100㏄ 0 c. R/ I) e3 n* z# Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 p1 l0 L3 _/ _8 v
味噌  2大匙 公仔箱論壇1 S9 c' z0 Y9 w
味醂  2大匙 & Z- z  K2 X/ H$ |5 d9 o
糖  1小匙 公仔箱論壇2 X3 h: k* p# D0 y+ Y0 _
【做　法】 " @" n: D* {+ _, [+ x3 {- T
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
6 y( h5 V2 p1 R8 m% e+ j公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
6 e& |6 k3 P* R; @% j+ e& Q  z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 5.39.217.77' `, i4 S# N' p2 n* W: _3 o
紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 _8 p5 k7 F$ O) I. ?
煮汁： 5 s) b2 v5 C3 r/ o$ I3 a, A* _
砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ q4 f: Q) n# I% t' `
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t" O4 z3 i: n: ^
鮮美露  30㏄
. Y- {  m9 @- A5 _4 L【做　法】
+ Q+ y3 p( s/ w5 x+ Z  T公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
$ ]$ a1 ~) ], P公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 ! {) _# \% N+ X( w" {: Y' r
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
6 b. ]* m! k# k5.39.217.77，師傅建議可用蓮藕。
% q7 I  k, Q, q; g' b# ^tvb now,tvbnow,bttvb# T* ^* y- E0 u, y5 ?! ?0 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
  m% ~1 ]$ S" [  q+ ?2 m臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 n5 {1 F$ ~/ E
大白菜  100克
% L( V) Z- w; C" j木耳  20克 5.39.217.77: C0 T  c( Q5 d5 c: t
香菇  3朵
0 u+ k- Y! Q. M/ k3 o" \4 ~  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克 5.39.217.77  U4 N  q/ B) J4 J) i* a
金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 V' I, ~& o& R4 X
腐皮  50克 5.39.217.77( k4 h% p' Q- _. M8 }: v
麵筋  20克 5.39.217.77" K, s( W9 z! X6 b2 n
清香湯底  600㏄
( O5 `) S" R7 g: q# w公仔箱論壇【調味料】
6 _& M9 S2 R7 e3 a% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇& M# b0 A. I5 _1 y( g
雞粉  1/4茶匙
, a( W* p6 h! X2 }  O9 Q& `+ ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 ! `  t1 D5 @" R0 K: j* b. {
【做　法】
8 ^( Q$ o4 P+ {2 O' z( q) U$ h4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ c/ B0 V/ D% p3 Z% e7 Z
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 8 v! a4 y2 c) D2 v. S# \
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。( @- {. V3 C& h! k* y0 T+ O  k
- l" E% E2 R. _% x5 w
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 n3 @: I2 @+ O/ r7 Z4 y, h
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
9 ?8 @) M, J: I. F5.39.217.776.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 * |6 \: [7 Q1 D$ l' L
愉耳  50g 5.39.217.775 ?4 i" q+ J# q! \9 e9 X
黃耳  50g ) S7 s/ z' _; w
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. w8 O7 \5 n% \6 Q. \
金針  20g
( l# V$ s, ^) g! x- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g " t. P$ t. W1 R2 N# h9 Q0 r3 l
枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( g! J9 c6 D9 B
冬筍  50g
- c; T' G6 h7 N( s- N5.39.217.77鮮菇  50g
7 R; O) S6 \& L4 p; l" C洋菇  50g
0 m6 H0 {1 b1 S3 G2 _% `5 L0 ^蓮藕  100g
. K' {9 ?) g' l3 w; W# L$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g 5.39.217.77% E0 f/ `. ]9 [; y/ a/ T. |
鴻喜菇  50g
% L, U, O, G3 _, ?3 a- N冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, N5 v* O6 q& G7 |( m
荷蘭豆  30g 5.39.217.774 A. ?5 r8 E# N7 `( L- m
竹笙  30g
% b( O" e% `2 }+ Q8 l3 X5.39.217.77紅豆腐乳  1小塊
$ t4 j; h4 C7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# c; ?/ R: g- D7 w2 E9 n5.39.217.771.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
# m& t* l$ |2 p4 X; i, K$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.774 c6 R; w- z. m/ `
3.將1、2材料去水曬乾。
% A0 v% |2 |/ S9 G8 ^. s$ t2 c1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
/ L) L8 O! U! Y5 G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ c' K# f: C. X* o0 s6 c
【備　註】
9 W$ G' h7 u4 K; Ltvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 公仔箱論壇6 j$ z- l2 A0 _
板豆腐  200公克
  C) T4 ~- M  s& z9 U' t6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵 5.39.217.77( e  {4 g: |2 r" h3 {& T
紅蘿蔔  20公克 & X. X3 _; n9 L1 T4 N
芹菜  10公克 * U1 _( q5 S, f
太白粉  50公克 公仔箱論壇7 J0 _7 @7 |" L$ G" v  ?4 y
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 o8 l0 t9 S, V. g- \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 O% N/ ^. G+ T/ [4 ^
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
5 z+ U0 l2 ~, q4 ~( Stvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. c# O7 b3 v2 v% H
牛蒡  1/2條
, a& @7 o4 G9 ~7 g' R. `& r公仔箱論壇低筋麵粉  適量
0 G8 x2 R. J7 J/ p6 V黑芝麻  少許
$ y: Z" g& B- J2 V公仔箱論壇白芝麻  少許 1 I  Q6 j: p9 z' Z( G
細糖粉  適量
% N& ^5 D' {. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片 公仔箱論壇+ M. d& D7 c9 [+ n5 t) j
壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# M+ b% l/ l! h0 r0 i3 ~: r: v
蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb" i+ B% n  r7 W3 n7 h& r7 n
【做　法】
  {! m+ ~" D! `tvb now,tvbnow,bttvb1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
8 R, K' l+ j0 `& q& `5 x+ q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
7 ]" ^  Z7 C- t" q0 E- }# C2 F9 s5.39.217.773.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 9 ?8 k2 u' b) E
A.紫山藥  120公克
, g  g. s- c. p+ s' z- [- w$ k8 Ytvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克
+ k% `. I) a( f! g5 r0 K8 i公仔箱論壇　奶油  15公克 5.39.217.77+ m# ~: a# ^$ i4 R9 ]% q! t9 X
　糯米粉  50公克
6 [. u6 O! ~! q8 ?/ {6 W& u/ u$ D* ]tvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
% e6 z7 U4 S+ ~/ s5.39.217.77　杏仁米  200公克 5.39.217.77( @. Q: [( f/ A# G+ {6 w
【做　法】 7 u/ R2 ?& x) n6 e# \
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V! s  v* N6 k( H/ @5 l
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
- N8 \* Z' ^" T& w- g1 Q4 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 1 J; G6 _  a+ f6 M5 L
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 6 P% e  H/ S) o& r$ h( ^7 }
冬瓜  1段
5 t# m2 g" Y/ h0 D7 w; H3 z8 f& y公仔箱論壇香菇  3朵
, R$ `  D! Y  }  d% utvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量
) D' P, ~7 U0 B4 D) J# I【調味料】
: \7 K, E' Q0 C4 H3 g( y醬油膏  2大匙 ! y8 Z4 _5 `9 L' S" H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]  Z( Z" n) |
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 * t$ J; i% u, X4 h3 b
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
1 f2 T! q( z- R2 N/ Z  C: w) gtvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. |+ M% r+ o6 g: S3 ?" r
芙蓉豆腐  2塊
3 z8 g9 u' B5 T- \2 g$ }5 o新鮮香菇  2朵 : Z  Q  N& N  j' I2 N
乾海帶  一塊
; l% y3 ~) h3 p: s, @公仔箱論壇清水  400cc
; s0 C, m% M6 a% a4 q+ l5.39.217.77【調味料】
9 t3 q9 C, U9 R4 @4 _. v公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包 " V  |" i, z( I, m8 u
　鹽  1/8小匙
8 z$ U& J7 B# ^" g1 M$ ^3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 " i& o; N! y8 j+ P
　白胡椒粉  少許
) K# i  L( i( s) V% v7 Z1 Dtvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' }; C2 O5 w0 |, {( d. e
B.太白粉  1/2匙
7 L* Y& [- X* o1 O　清水  1大匙 5.39.217.77! H/ X! O% T, g% [  x4 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 {! U% S1 K5 A  y
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
. m% W; ^( S7 g7 C# Htvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。
5 a) C) j4 V1 P3 p1 ~& `3 v; ]2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
6 A& ?7 q7 u9 M6 {& L. ^! H【備　註】
! }5 _( o# k0 G9 Q除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; }0 y( V, q7 W) _
雪裡紅  1盒
; ~& u9 Z& }- g! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 公仔箱論壇' y) t* P) x! v4 R" U3 f% k
辣椒末  少許
$ y% I1 w$ b! T$ E" b6 p公仔箱論壇醬油膏  1大匙 6 @: M$ O& D: v7 j" M4 ^
【做　法】 . ^( n& E4 U1 X; m
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
9 `6 i# U* H, E2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
! }2 x8 g% a- |! g5 m( `1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
1 d/ j7 `" {7 v: n9 s" C: G# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.77$ @& f& o, w( E5 G6 y9 p" o4 Y% {" B3 z
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
1 e$ k; K# ~3 r! M5.39.217.77金針菇罐頭  1/2罐
0 [. o1 y# ?8 e- S& P( b% U  ?9 z5.39.217.77傳統豆腐  2塊 $ {. o5 p2 j# v" x+ {
香菇絲  1大匙
/ m% M/ |  Z: r$ D, [公仔箱論壇小蕃茄  6顆 7 b; {: m8 y) C9 V( `
熱開水  3杯
6 c# e3 k5 z: D/ x4 y( J鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 k" n2 {; Z. ^3 j0 P# p
【調味料】 ; _4 I: Q* D. @" ^/ l8 |) g
A.素高湯  1大匙
' S& N; A) R; k+ P. `0 R, O5.39.217.77　薑末  1大匙
0 W* }5 K+ l6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# w+ P) k0 N' G2 U
　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( S, H& [9 P. j- g' U9 L, y: G1 q: ~
　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ x9 O# l5 K. k& n
B.香油  少許
# }/ V$ |; T5 o5 w4 V2 Z【做　法】
- ^: j# f: Q( `! r7 c* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
, \, l0 m, V" m- _& c2 itvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 3 [+ i8 Q  P8 Q: Q" |* Y3 ?
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇/ I7 {( H% x9 ?" ~5 @
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
6 k5 {: a; k9 k( p% G; C5.39.217.77蘆筍  4支   _! L8 }9 X- K+ M4 R0 }) \
番茄  1個 5.39.217.77. k. X* x5 N) Y9 D- a
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 M- Q$ g# R. w
新鮮香菇  2朵 9 R2 T) y. h" _
素火腿  50公克
! H1 j2 Q7 [- Q; B& K- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料：
! p4 S, |! D3 i$ }% z8 E5 \: B1 H5.39.217.77  7 `* v8 U1 M: d; H2 a8 |
低筋麵粉  1杯 ' h# K7 u+ C+ o+ }5 u- k7 b
鬱金香粉  1小匙 # V0 N4 F* Y7 P1 V  P
蛋  1個 5.39.217.77' c: \3 D  C: n/ L( A, u& j
水  1又1/2杯
9 ~2 `& [$ O+ ^8 u2 ~' l8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
4 T* T7 A( F; M/ H$ F2 M) w公仔箱論壇糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 `9 y5 ^+ s
【調味料】
5 B/ t; y3 v. t1 U+ Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
2 R' X. G' q4 }+ M5.39.217.77鹽  1小匙 # F4 t% v! E/ `9 V& Z% b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& f" V4 B1 c2 |) H3 K+ V
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
0 y# e/ g! D4 M0 K( b5.39.217.77
% M7 \" Y' X5 s! E8 n. a公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 9 J5 T! E5 n, m# A9 S, u  V1 \
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
1 n3 K7 n, ]2 P8 j7 r8 d4 z* e9 o5.39.217.77 公仔箱論壇; q. Q, \4 `* e. M% X4 j* u
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 ( h) |: C9 |. M; e. A# V
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
8 h- S: `  @0 O# K6 m' Btvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; K. k- P5 |: P* z$ j, x/ D+ g
A.高麗菜  1/5個 & d" f: Y/ G# R5 A! Z
　紅蘿蔔  1/4個
, `" Y* s, k$ E  i. l+ v5.39.217.77　金針菇  1把
7 B7 U5 I& i; Y1 ~! c* F' G- s" P# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支 5.39.217.77, t- w7 y2 ^! h: B
　羅勒  2支
' [0 m6 o6 S" A' a& L. N! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 5.39.217.77* t! ^3 o6 t( u1 q! y
　低筋麵粉  3大匙 - k- F* o8 t4 u: Z" D
　地瓜粉  1大匙
9 `2 C$ }5 _2 C: Q0 r" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
+ U$ q" ]7 y' O$ w" d( \- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙 公仔箱論壇$ \' [" B9 W) g3 z" q9 _+ l3 _8 W
　鹽  1小匙
* y1 v6 T% M- q4 W( {, X. z2 Y& Q公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙
- x4 x: }7 ^; P7 L  D　油  1小匙
6 A$ i+ K3 m1 V1 J1 Rtvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量
9 ?+ T: P  L- r( j公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.773 n9 E5 ~1 C+ b3 g7 p. Z
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
! y+ R1 {- u4 c# `$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 . j- \7 [* g& w- g& h5 `0 }
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱