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【材　料】
8 X) H7 B- L1 m2 n  h- ftvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克 / s; G( _2 A6 N! P  O
【調味料】 $ O3 r- K8 f; S! o2 B1 H
梅醬  10公克
  K9 r- Q/ h$ w+ x! M甘草梅子粉  5公克
/ x! x7 K: F( e+ J" X' Z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- B# U1 b" o1 m, n( x; A
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。# t1 b( H: v6 f) _) c8 V  A
tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ I7 `" B) q, a
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
& ^/ i2 C9 T9 a" T% N芋梗  600公克
$ [: E+ }1 A# T8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量
5 s. u: d- `' R8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  30公克 * I; O4 ~/ C/ U
白豆醬  30公克
5 B8 E* X5 l* f- B0 y: X4 {5.39.217.77沙拉油  2大匙 # g9 _. ?1 E2 E& ~5 w; q
水  100cc
2 `* m- ?! h7 F【調味料】 ; T5 E1 I4 }) }1 u# x
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ b' ^) M  x' o7 \1 O
砂糖  1/4小匙 5.39.217.772 k+ q7 M" k. E" e5 V6 e
雞粉  1/2小匙 " m0 Z3 \2 r- F/ W. o9 F: r
【做　法】
6 x! L$ ^7 n6 y5.39.217.771.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
/ F* [, F2 J) p# Ktvb now,tvbnow,bttvb
, i7 R$ p! `7 k% w$ R3 q公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。9 n- c  X. w& T3 P8 b) F/ b* e2 Q1 |

( q% \9 u4 Q6 [7 s公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
- T8 |. x" {* ~' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 / s, Y, X* ?; G+ S
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 公仔箱論壇6 K) F: z9 T: s; s% u9 p! G% a
高麗菜芽  50公克
$ \  i0 A* D  y公仔箱論壇腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z; t# W6 F) N; t
【調味料】
4 ?; c$ T  u3 {5.39.217.77芝麻醬  10公克
& }2 c3 O- r8 T* O4 Q  ~醬油膏  10公克
9 S9 o& s. }4 i/ F9 u公仔箱論壇【做　法】
3 |. @+ P3 x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜芽洗淨切半備用。" A. }- ^: F( c. `% a

% Q9 M* S9 w% h4 ^公仔箱論壇2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
% t, Q& Z3 V3 m2 u. e- L公仔箱論壇
' z7 X3 J* j' c+ j3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 5 V; U% s: d* w5 [2 A
豆腐皮  30公克 . u4 d. Y+ E  }( M* f' v7 r2 D. w  w# G
筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( Y4 d" d, Z" z! S
香菇絲  5公克 2 ^9 f4 F8 z4 p7 ]0 _+ h2 W% }
銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 Q; A& z( \/ N. t" @% `
胡蘿蔔絲  5公克
; p% S) {/ L) u+ }$ v金針菇  5公克
5 |* {, v  p% w, m青江菜  5公克 公仔箱論壇8 @1 r% L, O6 R1 G# C. T& _9 h' x- w
香油  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb" H* v$ a. l/ a& N
【調味料】
# s- H% N9 k' B9 d醬油  5公克 / {8 j! @1 h; J. w; Q
糖  5公克
: f8 M: c0 O& j" ?: ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 公仔箱論壇, N) D3 w6 t* k1 g6 U3 w
【做　法】 公仔箱論壇% [( x* O! A1 b
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
, t6 {+ N" Q( g4 b) ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' [+ g7 }& N/ ^. Q9 B: C5 p! s
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
9 V- {4 }& P, P3 x4 L  ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 d- D6 M1 `  ?5 f
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
. C2 K0 _6 W/ Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( w! Z- o; y* ^, q1 T$ o. [* V3 T
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
6 c2 S# P- h3 q5 v( o公仔箱論壇
' f0 z) @3 M8 Q- p0 D3 \, v$ Itvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇+ F2 _1 X# J6 E# p* u& }! E
春筍  50公克 公仔箱論壇8 j# `7 k8 p( [' S9 s; j* |
【調味料】
9 U4 ?# M6 J) V- @$ G芝麻醬  10公克 - f9 p  ~* ~* j4 F* G5 u
味噌醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  g$ P' A/ K  H3 t+ R1 Q9 d
金桔醬  5公克
' _& f2 W0 Z5 v* h9 K公仔箱論壇糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* u8 B! H1 S$ b( c4 ~
【做　法】 6 |, x" M# l# J6 w8 K  v
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。6 ?: h& W* y+ x/ {/ J3 p
5 L2 E1 x6 }+ B9 }& F" y
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
1 C, e  g3 N& Q. Z* w! h3 K6 @) Z公仔箱論壇
9 t6 d/ X% Z5 n& f/ V* F5.39.217.773.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
3 j/ o& |' b' K6 d5.39.217.77
5 f) w8 F! e- Y. \, Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z0 q. p( x% h3 }8 M. O3 @
日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ u; ?! D0 K: r
【調味料】
7 G. E$ ^2 {5 j3 u6 Y5.39.217.77味噌  15公克
' q6 L  \4 ~* D# s2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 ( Q0 \( D* n0 M5 D
香油  5公克 6 s0 S. w- h* Y. v) ^# }
【做　法】
( h6 S8 y- I* w3 X* a* h公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇2 v; V+ p: l5 \* R: c! f; M! ]9 C7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# ^# m$ W! T4 d8 [
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇4 U9 Y5 L3 E' Q4 v
柳松菇  80公克
9 n) p" m- m6 W; N金針菇  80公克
* U" B1 s# ?- p7 g6 _2 c/ n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克 公仔箱論壇2 U4 H9 O9 t/ o+ M+ i+ D
杏鮑菇  60公克
0 b, v' W* J7 ftvb now,tvbnow,bttvb珊瑚菇  80公克
: J) ]- g1 U* i$ M薑末  10公克
/ j7 G) W. o: P+ O6 j# _. x【調味料】
/ I+ e  b8 h$ `' m+ @% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
7 G; n" }4 [, t1 k公仔箱論壇香菇糖  1/4小匙 5.39.217.77# Z/ R! Q  d+ `# H
糖  1/2小匙
: j. j8 s, a+ V7 p' ^, I5.39.217.77胡椒粉  少許
# B) F3 V: Y! r6 ~0 H5 ?香油  1大匙
8 W' t5 v, W9 ]! G5.39.217.77素蠔油  1小匙
  u1 A9 q7 E/ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . H% ~; J8 J. o' b" {$ e
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
" l1 j6 i# P' ^( W1 Y
) Y* m1 {  ~, a$ |- N; j) E9 x公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ C; T( c. _6 }+ t4 B+ e

* c& x$ z7 {# |1 l0 @! l3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
1 I) v! S& H" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 O# ^5 ]$ T, ?" ~
蒜頭  2粒 0 d$ U0 F; m. A9 K
乾蔥  2粒 公仔箱論壇( ^/ p0 z8 Z+ y
小豆苗  少許
( u4 L# Y4 o% ~$ J$ m8 t橄欖油  20㏄ . p5 [0 ]6 f; K0 I" \7 y/ M5 M* a
【調味料】
9 K. j5 l0 R5 Y9 p7 o" ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! R( B9 d# N% O5 y/ z
鹽  適量 公仔箱論壇' @' L. w- e; U" T' Z' [
白胡椒粉  適量
: X9 F% x+ t' j& a1 C" {- B【做　法】 8 Y. r. u; J  p
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇1 h1 m/ `! Z: o7 T
5.39.217.776 A( O7 j3 {9 B4 ]0 G" ^
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 m+ c$ f. S) i5 O
5 u* K, E+ ~# @+ r9 h
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
: v0 N( I' r0 f$ `& o公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
; t! ]* W% i, G) ]4 v4 c6 A公仔箱論壇魚卵  適量
8 F9 d6 U* F! a5 }, y) t【調味料】 公仔箱論壇: X3 b9 X" a: I) q5 j6 u
A.水  50公克 " P( D. G' K; P& \. Y2 M. W$ h- P
　米醋  40公克
4 |: _% p0 e6 ^$ u# i/ u; G5.39.217.77　味醂  15公克
/ J7 \) {' W8 `  J- U　細砂糖  10公克
8 T8 N5 Y/ t1 ?+ d7 M+ C; [( ]5 |4 e　醬油  6㏄
/ A0 v2 M7 A( H( D公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克
# r9 n- U' `" @! p9 ~: {  U　橄欖油  5公克
9 x( a- X) C( J' l% A【做　法】
4 }7 f) E, K$ B. H- r; z1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。7 f) s3 n% I! T7 i
5.39.217.77- X1 }9 H& X( ?" N# [3 b& A
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
; A- g, C& h/ R  ^2 u5 _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ W: s" d$ s: P1 X7 j0 P
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。3 a, {: h; z  _2 Y
, M0 W! M' Z8 @7 P+ R' c4 x
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。5.39.217.773 x4 ]- K6 r  ]+ f

% J# A2 T  _. @" S+ B5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
! O& ~! W9 v9 I, y3 i5.39.217.77 ! W& N& D' X: G" m9 F" H% T9 S3 k
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
/ f3 q. O1 r) e+ @4 K& E$ S公仔箱論壇杏鮑菇  2朵
$ ^  n5 ^, r1 z) F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆
/ u/ J  _0 p" R- s( Y: P9 g% R麵包粉  160公克
3 X" `8 P4 M% B+ V" Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許
9 h9 j' R% k+ A4 K8 B! ?! w8 f【調味料】
( [: i, Y: ?; u5.39.217.77台式XO醬  1茶匙
4 o  S9 o6 N. D公仔箱論壇椒鹽  少許
: U9 G. q4 U9 L! F2 s【做　法】
; w/ d$ P  n5 f8 N1 a# k" d$ q7 |5.39.217.771.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F* U" p5 r2 y: X9 N
公仔箱論壇( O, w4 {' I: S6 f4 O, ~  Q' M9 G5 r
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
/ B+ R: D4 v0 {' u7 g3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: Z% m# q7 ~0 \- q. F1 j4 c2 otvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。2 G* w# l6 G$ t  u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 S. v, {/ `% ?* w
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
/ A& Z+ W6 J) O0 S- T# Z紫洋蔥  10公克
! `/ c9 E; Q8 t, Y3 e海蜇皮  30公克   P/ @: H2 Q- R! V2 S: g
珊瑚草  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 c1 y+ C- Z1 k, V) E7 _0 a+ k2 @
西生菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 n! [2 x* R( H/ Q2 d4 K
綠捲生菜  10公克 3 }, }. H- K+ _( f! o  }
小黃瓜  10公克
  E8 U+ ~5 }# s, A: Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克
+ W) q7 I( i2 e. C8 [1 S9 E! T$ h【調味料】 5.39.217.77: c- i( f, Y. Q0 }2 O/ f
和風芥茉醬  20公克
, G7 r- B0 c" A4 L) S【做　法】
9 l& J" P6 P2 F1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ S+ ~7 G* U/ {. m

! L& y7 o+ B8 T. t. }公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
+ D- s7 O6 f9 r( J6 E- S公仔箱論壇
5 N; `9 t! F" J+ r- {7 q. V& B# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
2 S6 A; A% `; P" C4 \: _豆包  4片
6 z8 N0 N9 U( N6 S+ }5.39.217.77洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ y' E- V; W3 M* Q" S
蒜末  2小匙
0 u) c6 k  t# @1 b( t# v" h: i太白粉水  適量
3 b. G8 U5 v& c* H6 j! n! j7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 k0 [( p2 Q* w( `& t8 J5.39.217.77鹽  1/4小匙 ; s7 T% V! O2 @" C7 k5 W5 p
糖  2大匙
4 m  v  j% j: n( o/ H7 I白醋  2大匙
& A% K, T+ P, V* H$ G公仔箱論壇茄汁  60㏄
3 P' Z# f2 X/ C水  300㏄
( W: M% P$ w: k$ e% a1 e& z公仔箱論壇【做　法】 % q- V0 e, I3 O) p) J% h
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
# I1 Z1 D3 _# ?9 I, }4 l4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 x5 r) n; k8 E* Q. l
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。3 s; j3 K2 P8 }7 v

- p2 {# r! N' M. B3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
  T. q& h% ^2 s" ~5.39.217.77
* H' g/ _% K0 Q6 Q. J/ u4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 # E9 ^' t: l! c( Y6 X1 A
小白菜  300公克
. D8 [8 S6 |8 u$ p, `& y素肉燥  200公克
& k1 ?. G& i/ R) S' p- g- X. M; [乾香菇  120公克
+ z+ o7 p, k8 ^+ ?) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙
9 L8 [" t; b" Q- T$ \【調味料】
0 O9 A- B* F$ T. h* m1 W6 W8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙
+ L% k* m0 c6 F4 y9 `5.39.217.77五香粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k  i: k/ `0 L) J
水  1300cc 2 O. y/ M# V( k
醬油  10大匙 / _* X. U% H& s) {3 `
香菇精  2.5大匙
) H! O0 F; I" i0 G3 }$ K6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ k% K+ T6 ?5 b* k. }0 m' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
8 R8 J# u4 L% p7 r, e0 C
' Z" t9 C' |) [  ]6 B2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。5.39.217.771 Q: n2 K" n$ ]8 v  j! J2 |3 }* Q

8 L1 {% q# Y, Z; H1 U3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。6 s3 \+ a2 y  j: ^1 Z/ r( O1 ?& x
公仔箱論壇" Y4 t6 l2 ~* ?% o( E5 F
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- c. l0 b5 v9 |; u1 d& L

9 O- ~0 l4 D4 L  E4 h1 W! f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 3 }7 i' g8 x* j  e
杏鮑菇  160公克
! _8 J3 h. e; s* |: i5 ^! V- z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒
+ M, |* V" C; j) Z. Y橄欖油  20㏄ * y# M; W9 M" h
【調味料】 5.39.217.772 x4 v+ J/ v$ n6 v7 n
薄荷葉碎  5公克
" C8 A1 Q0 _: l鹽  適量
- S. H7 x8 w  z. e% w0 _白胡椒粉  適量
% O( z" H& F0 R+ s2 r4 b( d5.39.217.77【做　法】
2 V6 l5 p" ^2 V5 x- xtvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
/ d# X7 V- D' @: P9 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, r5 ]. G( |  k: g
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。5.39.217.77& i0 v8 G5 N6 a' T1 a

, O3 I" f$ `, J1 @3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
* G* v: K) R- \0 z1 L) w. q公仔箱論壇金針菇  1包 公仔箱論壇9 a8 g* ]8 ^5 B2 d" W( l
木耳  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  U! _, k8 b4 C7 ?! C  v
青椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb& z9 l) g4 g  O/ w- _; t0 D1 f; C: q1 l
豆干  3片
8 W# }* \7 h2 E. Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙
9 Q1 `5 R& c/ U5 U3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙
- ^: ~7 t' C: U5 K, c9 u【調味料】
& r0 h# f# R  o* P( M) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
7 Q- W0 h. e1 E7 t3 Y% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
% x. S; S5 m% ?" Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
7 I) A4 K4 |. F) w8 r" u# A+ b5.39.217.77糖  1/2小匙
. q) Z' u* V$ v" k【做　法】
( i% _$ @* v% f  z( \* q) y! [5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。公仔箱論壇6 ^) s2 D2 t" J3 j

6 ?* _- C* `4 f. V* r8 H8 X3 m8 j2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
  N* w3 Y8 B, T+ a3 }, Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: k( S8 n0 ?* _0 o+ y
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 I: M$ H1 A0 t: U2 x
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4.加調味料炒熟即可。