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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 + q) N1 u6 S5 |; S: Y
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【材 料】 4 S8 a, X8 V" t
柴魚高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb, T* q1 {- o- A& Y+ x g
醬油 25cc公仔箱論壇7 C2 m5 R2 i% G$ n1 D1 ^# ?) h
酒 50cc5.39.217.770 w8 e0 d2 N2 x4 {# ]( G: y* a9 H; f
砂糖 15公克
* G9 X, X7 o! V5 r0 |2 w公仔箱論壇【做 法】
! ]) F2 D5 U H$ Q0 t f, Z5 x5 z所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。8 d& _( k3 ^! w p0 f
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