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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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9 T8 _/ X4 ?/ |- s8 ~7 J* sI believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
, k5 k+ y3 d7 H1 V1 C5.39.217.774 r" _, |6 ^0 N
33.治部煮煮汁
# X1 B: P" W3 E- m5.39.217.77& L: S8 m$ m$ K
【材 料】 公仔箱論壇: Q) W6 Q, B2 K, B6 A; Z5 C
柴魚高湯 100cc公仔箱論壇. N1 i' }) m. U( Q+ B3 h. l/ b- G
醬油 25cc
, u& D; Y# o1 L9 b7 D, Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 50cc
$ U( C% S5 U' d7 j5.39.217.77砂糖 15公克 5 |# m5 K! q1 M$ J/ G% d; g0 Q
【做 法】
: U3 L$ B7 ?' N" |8 V, B3 Y% h公仔箱論壇所有材料混合煮至糖溶即可。 公仔箱論壇1 H# D" v$ r$ Y. j9 L" J
) K# u0 `+ H% j2 A7 {: {tvb now,tvbnow,bttvb備註:治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉,再與煮開的煮汁一同汆煮,並搭配蔬菜一起煮熟。
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