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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
y. S; m# ~9 w) q' L3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [# W% b9 s( b) c5.39.217.7733.治部煮煮汁
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# r- ~2 y* w" A* U6 V% _2 Z) x5.39.217.77【材 料】
8 p8 t) [& U1 q9 ]' U% `# O柴魚高湯 100cc
! ^ ~, {1 t$ A& m) [3 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 25cc7 p2 r7 a5 m- G, U) h( L
酒 50cc
% {' c0 r. N/ D砂糖 15公克
; ?+ }3 \$ o5 \2 B# r5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇; ~+ M! g# `) ]
所有材料混合煮至糖溶即可。
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% ?. O+ t7 E2 D5 R. U5 n備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。公仔箱論壇2 L" |2 S" ?3 ~1 \0 ~9 j
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