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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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0 t5 G1 ?4 C7 J( |0 Z1 ^1 h公仔箱論壇I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:5.39.217.77$ @" j) T! r) W& u/ F
6 m9 v/ b3 f. ^% z5.39.217.7733.治部煮煮汁
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i2 M8 Q* Q1 T, @3 D0 c! G【材 料】
4 U" D0 g! T1 ^4 E7 r! V柴魚高湯 100cc
4 A7 M3 z# E) M8 u; u2 v公仔箱論壇醬油 25cctvb now,tvbnow,bttvb% v7 ?: U$ G* E7 L
酒 50cc
1 r0 A$ ^7 A8 O/ h( i1 V( I0 x5.39.217.77砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; l2 a- M7 D, i0 K! U* h; {0 V& a
【做 法】
- c. e- R$ a& d) s5 U5.39.217.77所有材料混合煮至糖溶即可。 - ]7 u* w* A' O
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb" c# Z! G6 ?) k
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