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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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33.治部煮煮汁
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% e8 ?- }( g1 q, \. S9 k1 N g【材 料】
( p" B; q: S5 Y- j5 l0 \8 S6 y公仔箱論壇柴魚高湯 100cc
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' f4 s; m' Q* x3 G6 X3 H酒 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) t5 ?* U' @
砂糖 15公克 1 J' W8 f. j3 Y x
【做 法】 9 p' Y5 y. R4 A, j* `9 u
所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。. p& o R% x6 [# q6 q
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