MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' B/ s- @5 ~4 q! q) b
茶包袋  1個 0 ^' l& i9 ~9 x( H
通草  3分 & k- R2 W, D; C/ C" K3 ^& ?+ g
黃耆  3錢
, v2 @" ?. U' x% Z! t. w當歸  1片 5.39.217.77: @# U3 _$ g$ ]5 w5 \% J7 w
紅花  1小匙 公仔箱論壇# z) i- D7 w7 N  B$ n" Y, d
豬腳  300g
. s2 D- w% k( H6 A; c5.39.217.77花生  30g
6 N# c4 \4 E9 z( t: a7 K5.39.217.77酒  30cc
) g" Z9 P7 w+ Z. ?* u6 ]2 k% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^! g' E! j; N, G
水  2000CC 3 b/ Y2 l  E  z% Y; u) G/ z5 p+ i7 E
九層塔  1片 公仔箱論壇7 c/ _) T( A/ B( L2 Y
【做　法】 9 U6 ^9 R8 z7 W( O- F( p: M; W
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
$ @8 [1 Y( T2 }7 m5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
, ^; Z* |1 c0 @0 [$ d3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 \9 g/ Z8 N7 e) K
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 . @: I' r8 Q: P1 N& q- v8 ]2 b+ k
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 ! J5 k  ^; q; |& r2 V* n. ^0 N( R
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
( j" r5 w4 \$ V+ f% I; N7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 ; C8 D/ J5 T' i1 Y2 f
菠菜  50公克
/ ]. S, V4 o5 a- M. V- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb* M6 o  o) O. T% F+ h
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇' k/ p2 V) x5 S4 @' a5 d3 Z
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 z. W6 F/ z$ l
洋菇末  1大匙
3 h/ c6 G" `$ u8 H; Q/ Q1 ~5 k0 F麵粉  1大匙 $ ?* y1 A0 h0 g, A
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( I7 E% h# j. l) M& v
蝦仁  3尾 5.39.217.77. F9 V+ Z7 e/ j
起司粉  少許
: ^0 N1 {! G  X. p# a3 y+ Z  ~公仔箱論壇【調味料】
0 Y  t. }2 G, }  l4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
) x. y, u  N' Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77  W' C( P( H" R* g, ?
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
( ?+ d" N: O( [. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77! o8 I; J! s9 v. p$ x
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
9 _3 ?! K# u- y  x+ B培根  20公克 5 v' Y" f6 n" i; Q+ N
洋蔥  30公克
1 V* u( N. l* z% N" x( b) K& Y法國麵包  1片
# h% v$ P8 D1 _, l2 Q; a5.39.217.77奶油  1大匙
8 ?3 c( m* {2 a, u1 \4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克
1 c1 A$ g5 C/ G2 m5.39.217.77麵粉  1大匙 公仔箱論壇) d1 b2 K6 j: b$ |: r
高湯  400c.c 5.39.217.77( j% M& W# a$ Q9 M$ ]2 W" P. z
起司絲  少許
9 o. e% H1 A2 r4 D3 q: n& B2 G$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
2 w- T, U; i4 D0 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; _% u, H* y# |, @鹽  1/4小匙
& W" b9 y: ~9 V$ s3 i& @黑胡椒末  少許
- n- }9 b" L" ?! h4 f) V2 P4 i【做　法】
% W. e7 \' m0 Y: x1 u* U- H$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% D! \" Z  P( T( j" u; ^( `
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇/ \9 ]  j3 S1 u5 V
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
* O5 x4 _/ G% ]( ]公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇% V( U, J2 W* B9 ]
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ w; K3 N  J: S! Y( z  Ktvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克 + n& w8 e) o3 I7 K+ Y
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- L; k( d! X1 W7 q
蔥  1/2根
! v. ]8 `3 h4 ]! ?! \0 a& I3 _公仔箱論壇火鍋料  適量 5 {8 i5 \) @# ~
高湯  1500c.c
/ ?& H3 ]+ r* m6 V  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
* B8 L) u, e4 o; U【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {- G' {, r8 o8 p) W  M+ q3 q0 k
鹽  1/2小匙
% }2 o3 u( D( N0 M  p1 T$ o公仔箱論壇醬油  1大匙
$ H  k; ^0 E5 D( k% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb0 V" a' j3 ~: B- O  m
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: H- u) R! |! O, u
米酒  1大匙 ) ]3 u3 s3 b4 ~, i1 s
【做　法】
' j! V% x+ Y5 c5.39.217.771.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
7 Q! D% [' t. M  A! c. A6 F. y( J' ]6 G) Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77+ p2 T! g+ T; R& G
花枝  30公克 5.39.217.77* O! W+ O, D4 @! G. w
香茅  1小段
  z8 _' G% y3 E7 Z( |) M& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c + t! c0 K- i; F) d
南薑  2片
, A$ t1 |) ?3 z- d# p公仔箱論壇檸檬葉  1片
4 }1 e5 M7 I& s: w' d* s# d- s7 Z香菜梗  少許
  P7 [3 ~7 K5 g) I! p. I! A0 R* ]% }5.39.217.77水  1000c.c 5 W/ @" P* n& a7 p% w6 P' H* q9 h6 c
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. h, L  V( e, I
鮮蝦  3尾 5.39.217.778 @6 [6 [3 ?. j& w& f
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% P3 [, u8 J2 N
小辣椒  2支
& H. c- E; M7 [0 T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 r" w# x( X6 [, J/ I檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇$ j2 b0 g. r1 L" J% g  G
鹽  1小匙 5.39.217.77% t( }8 ], o, `) y% X7 @
魚露  2小匙
! l8 Q: }4 ]8 B2 o白胡椒粉  少許 5.39.217.77: V' x) [( Z8 \- a5 O  t
糖  1小匙 : X& b/ w' t8 M4 q0 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: I( h. [6 z' p' y$ f, j
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
9 S) d4 l) {- ?5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ! K' a" H8 H; }
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 j# }- h; g' a. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
: z1 S8 C) a' o3 H7 Y7 }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克
" y9 s) M* w1 A% x" Y辣椒  1/2支 5.39.217.77* l5 I$ _% m+ C! F# A
九層塔  少許
+ i: T9 M% }2 n/ ?+ Y5.39.217.77蔥  1/2根 5.39.217.77$ S, q9 E7 E7 b. g( U
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. L! a, J# y! t) @4 P% a4 V
草魚  200公克
* S* V' |' O( @) T6 b水  1500c.c
6 n. M. i6 g. t6 i' g, C% F% z5.39.217.77豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ O% E6 n4 O8 F4 C. y7 ~+ U- L
【調味料】
' N9 Q' Y! n7 V) k! \; W" ^8 C, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
# k. p' ^- J" |4 t7 F9 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 * g1 f) b9 [$ X( _* l8 `# R3 g
【做　法】 1 _6 m* A# x1 t) D
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
7 ~$ ~7 Y) ^! O, u) J5 Q2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 2 I( f0 r5 k* u! c
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
: D! s4 o; Y) E8 a7 q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( x& b% G: r* S% K
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!