MagicAndy

【材　料】
* }& K" w3 ~. F2 a" v& G7 A$ F/ G茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 c+ O3 U5 ~* c9 Z: k
通草  3分
( b/ p$ N! p! K; X1 ?: h1 a7 t. x9 ?. m$ w5.39.217.77黃耆  3錢
. ^" j" U: S( t' A4 l8 o5.39.217.77當歸  1片 ( Y+ O8 q% a$ w/ v$ T- o, B9 F* O
紅花  1小匙 ; I/ ]" S1 u6 m8 s' H' \) E
豬腳  300g
6 e) d/ H$ k: l$ }, itvb now,tvbnow,bttvb花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H" y0 P1 _9 w& {
酒  30cc 公仔箱論壇8 w; w$ i0 a& W0 r2 l) P
薑片  3片 ( b7 n$ k" V* N! M9 t6 K, g1 m
水  2000CC - l2 M1 j7 U  I3 E0 Z% D
九層塔  1片 * U) O& W" Y( d$ w% J) k: h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( M: C5 f: E1 S
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
2 @, b0 x) ~" z' k9 V* J( a) ~" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 7 s% W) \4 ]' \: J. _( X
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
$ g# k% I* l8 t1 `: M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% g* n2 i) a; F- y
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
, i# k; Q* O2 r% ^7 gtvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
1 U: i" M+ d8 t8 f7 u! |( D7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 b5 L. r8 i1 U* [: h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 & l5 I" j3 T. @! j: W" s/ z! @
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb* Y- b3 \- Y# I1 h. W7 t
奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 R) q+ @8 F6 J( I1 Z2 }- Z
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇, a7 ^8 `) b" g, H0 b1 Z( u
洋菇末  1大匙
  O; G$ R% h6 r  A: z) w麵粉  1大匙
7 w: \* f$ R% y- s公仔箱論壇鮮奶油  50c.c 4 L$ o/ m& B1 \
蝦仁  3尾
" F- s) c" v+ J6 j* q' J" f/ o( o, Btvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
- Y5 z8 O1 a+ n8 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77  e) ^* j- U! t* j$ J' K! I
鹽  1/4小匙
- ^; H1 Q7 k+ L! z  s' K. Z! y【做　法】 ; _' Z  f  |% w
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇' S, z& s( N0 `# K
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
2 y  l* B& t+ L4 q! V% a$ ?公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 v9 z* A4 S+ w4 L5 Z( B
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! q3 k( D# s! t; ?  k
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 T- n2 a& _' R3 k. m, K8 Y
法國麵包  1片
; y$ k# J. B# l; B; m; A/ L7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
+ n4 C! g4 h' W3 W) f- Y, G公仔箱論壇牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ m0 c8 l& Y- C- c! {( g- n
麵粉  1大匙 / D; w& i- d& t
高湯  400c.c   y) p& U$ q  ~9 e9 x7 K( S8 l
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B7 p9 ~! i* W$ a
西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 e* @! M/ _' l8 r# ?# i
【調味料】 , U! b7 a9 t; z/ ?
鹽  1/4小匙
2 F+ L! \* u& ?公仔箱論壇黑胡椒末  少許 ' w! a* n. o7 _8 C- f9 m
【做　法】
8 N/ x2 C: N9 l0 J3 n1 b2 i9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 - u: X) R7 T$ {9 w3 Q( d
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- \& T* i9 G3 ?* d' U+ i( P2 C
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.77; n+ |8 V4 T' @, ]; x- B
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
+ _' u# M. f! p* P: p& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& {. q6 g3 _* z7 d
年糕  100公克
5 c6 K' e! Z8 y$ ^+ U泡菜  50公克
6 e9 J9 A1 I7 d8 [蔥  1/2根
/ i7 L0 F/ J# O% s5 Y公仔箱論壇火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- m, u! u. b( I6 H8 E
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 E4 L" a9 [( \# p: ]% p6 j& R0 A. ]
香菜  少許 + z& `' _+ z! A. i1 G8 u9 f) h1 _
【調味料】
5 B4 F3 I2 l6 G8 m0 d; G鹽  1/2小匙
/ q$ K8 ^7 t4 }. {) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
' i+ a& P7 v* m6 _, p) @8 ?公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
, q0 U5 e" I! y$ A6 m4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 ( k9 Q( J. o2 d+ {' y) L9 G
米酒  1大匙
" G3 J2 R: w6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 v4 \$ r- m1 n. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.778 i, Q* x6 X. Q( F4 D0 J1 w$ ~$ }
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ s0 X, Y3 P/ H. s. Y9 I花枝  30公克
# v: f7 x) s" a香茅  1小段 . q0 k3 |2 ~& z! [6 l, j( R
椰奶  100c.c # C# f) I4 H; n% y: X
南薑  2片
; d5 J/ }5 C7 \3 v) ?" X( g2 _檸檬葉  1片
3 {* B  u# u% k! T- w' w. d3 p2 ?5.39.217.77香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  X& _& }7 a5 o  [! U% Y
水  1000c.c   S( L- u! p& w0 h; g
蛤蜊  4個
5 t  g5 l1 [) s0 C) E3 |+ i; c公仔箱論壇鮮蝦  3尾
9 O4 i4 i4 ^2 L1 j. X! w香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. ]$ N$ r* Q% \2 ^" L! \5 S0 o- M
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb( a: P2 ]0 U6 n; i7 A. u
【調味料】
( H- S; i3 y7 _: T4 ^9 _' n公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 W7 }2 X6 H4 W  V4 S4 I; K+ B2 a
鹽  1小匙 公仔箱論壇" W8 o* }9 s$ x+ X2 W% V- B- U$ ~
魚露  2小匙 公仔箱論壇, s5 S: d  Q9 Z- t! `8 x
白胡椒粉  少許
/ t* w5 d! E6 P糖  1小匙
( ?1 }9 ~% V: U2 \1 x/ |) W) f公仔箱論壇【做　法】
/ ~; M* a& V, p% Z7 Z4 E1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 ~; B5 H2 r( f) m' f9 K/ r
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
9 ?/ O4 O! n5 ~  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 S4 o- q: v* O( |0 A
鳳梨  40公克
1 _* ^& ]) f- S2 P- n  R蕃茄  40公克
) W* w9 c) Q& e: z- [5.39.217.77辣椒  1/2支 5.39.217.77, ^$ `$ m0 g. Y$ G- {) [
九層塔  少許 5.39.217.77+ s" f( Z, L. z
蔥  1/2根
. y3 \, x0 Q! {" E+ a& y8 X5.39.217.77酸子  1大匙
* M% O9 _1 Z6 ~3 c- I: A6 _公仔箱論壇草魚  200公克 公仔箱論壇" x8 @3 A+ U' L- w# g& k) p; ?8 ?
水  1500c.c
7 C1 m- D! @1 z5 r0 o5.39.217.77豆芽菜  60公克
, y9 S2 ~0 @" i0 O  s5 I; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇) F% \2 R- L9 @3 y8 M/ J8 _9 `
糖  1大匙
2 ?# S; V% E% I魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 x# w. [+ H4 [+ b. `# m2 m
【做　法】
8 ]# p) U& ^# l: r. Q* a1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
% ~2 v( i& S' r. ?5.39.217.772.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5 f, P7 j1 h% `: M' p! v
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
8 c, d; Y: p" [9 v, F; Q4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
6 K% _% g- m; n( U! y& c; Q公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!