MagicAndy

【材　料】
$ [  P* u1 ~7 N4 U/ A% d; H5 m茶包袋  1個
! E' r2 p2 F) l( {! vtvb now,tvbnow,bttvb通草  3分
0 B% N# w7 U; [5.39.217.77黃耆  3錢
5 t: i9 [! |3 C7 M2 r7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片
0 }3 W) u/ D0 ?. Jtvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 5.39.217.77/ I# V! w5 x) ]7 V
豬腳  300g
2 V& I4 Q) B5 I# _* O/ h5.39.217.77花生  30g
: |& O/ n. R, Z5.39.217.77酒  30cc   s2 Z4 y+ n% h  M
薑片  3片 5.39.217.77% A8 ]* C+ A; t; h8 Q' s# n; `
水  2000CC
. w+ d' k: i3 T& s! ~* d: B4 G) W九層塔  1片
! G7 o0 H' t; w. y3 `" E0 V, C【做　法】 7 g- {* i! Q3 R( Z) e. k" b
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D, G' T5 w+ G: m
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
. W, g; i% L% c8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
$ L+ ~5 i& m5 V0 t/ v$ Q4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% ?# n( Z  m5 B" x/ r% I' d
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
5 t' R9 [/ Q. b4 c7 K  j公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
+ S! @7 n9 I7 _: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" z( S& j$ M9 j0 n& @tvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克 5.39.217.77' i: D# p0 {' K+ g8 d$ H
高湯  250c.c
4 A' U8 W2 U+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙
, s" M) n+ G) `公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h; l$ S4 v) s+ Q0 y* k( f: e4 b
洋菇末  1大匙
: o+ v7 T$ y7 Z5 J4 O公仔箱論壇麵粉  1大匙
3 L3 w6 o+ A! _& ?2 l鮮奶油  50c.c 5.39.217.777 N! G% m" {3 k" B7 \/ H$ I
蝦仁  3尾
1 e# X% c0 ]6 f起司粉  少許
8 j4 G) v7 ?4 H8 o5.39.217.77【調味料】
) H0 `, n( Y2 t$ \% s& H3 z. w5.39.217.77鹽  1/4小匙
+ C1 {7 N9 u0 e7 ~' R2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ [, j9 X0 Q7 K# M
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 . e: w) O) }9 \$ G# N/ ^
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' n9 T  _& d9 Q6 g
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
& I* k! |* ]" W4 k6 h5.39.217.77培根  20公克
. b9 y  n5 |" ~% T$ A1 L公仔箱論壇洋蔥  30公克
" _% E; j- s# Z7 @* c6 i法國麵包  1片
+ W# m5 Q  H5 W奶油  1大匙
, r9 y7 O8 z, m9 W) w3 `牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; a( V9 Z0 _/ D
麵粉  1大匙
# |& X  U& V" x4 k/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c
7 ?! P9 l9 @- W' w公仔箱論壇起司絲  少許 ( F) H( v% o0 P3 y$ {. o: }
西洋香菜  少許
0 F2 t7 S8 h6 @6 w; C6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 G% ]% b# O1 u% Y# t* j! H
鹽  1/4小匙
: a9 M$ N9 d9 `# Y) o公仔箱論壇黑胡椒末  少許
# A/ W4 C$ d! T/ R* j" l【做　法】   _5 u; r; |9 H, g
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
) R4 X5 o1 `! ~" |+ u4 p2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇- }$ p, v9 N/ B) a
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇8 F+ b0 H: x% j; I
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇: ?) d& q! T; I/ Y7 h4 Q: O
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  t. }0 E1 w4 |0 r
年糕  100公克
  B2 r" |2 q7 A: `  a5.39.217.77泡菜  50公克 5 N* N+ Y. G! K- s& y1 H
蔥  1/2根
4 {) r5 P) n  R; r) ?3 R# B公仔箱論壇火鍋料  適量
# A+ R4 p$ ]& n; n$ q$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 5.39.217.77+ q3 B8 c7 O" m/ \
香菜  少許 # h9 q7 R( ?1 G' u& J1 s4 p' n6 S
【調味料】 * F( x0 y0 f1 b: z% M  X6 t' ]
鹽  1/2小匙
9 w+ i9 d, |- ~* Q, s- ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
6 d/ `) G& D% J( l7 I5.39.217.77韓國辣椒粉  1大匙半
& o8 ]" a; Y" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 3 i# x1 G* ?+ u! C( O2 h  P3 s
米酒  1大匙
  C; K* x- X- X$ H: G5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 E& f8 [  y" c" z
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
; u) `' C/ p# j! m- n% p" d公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 . V2 m$ J0 t  D+ M
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* C" ^9 H' h
香茅  1小段 公仔箱論壇0 J& f  ?1 @2 c" g- |: ~0 i9 m
椰奶  100c.c
9 [& C3 k! X+ R$ xtvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片 公仔箱論壇6 Z: o) b* `! r" p* w
檸檬葉  1片
6 z: G% ^" C5 b: n7 Z. n# Y, B香菜梗  少許
0 W' {8 W9 b% E& Y  Y$ w/ r公仔箱論壇水  1000c.c
# R( m7 t- I. G! g5 z8 U) K公仔箱論壇蛤蜊  4個 公仔箱論壇/ [0 e4 `7 Q3 t9 P: g
鮮蝦  3尾
& I& Z5 S  g$ }6 N香菜  少許
. m  D  v  x0 p& o: u( d3 @5.39.217.77小辣椒  2支
6 q6 S! V& `! z2 I" B【調味料】
9 ~, _$ Y+ F! V3 S- ]# r% z, vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
. Q2 T/ @) m  J' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
" r  X5 T  @# z7 h# E$ u3 v1 wtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 : i2 O1 E& G# T) t' U1 B# A
白胡椒粉  少許
& L( L1 h( S0 B8 _% ~7 J5 N" P$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
$ s' W9 y! t" B$ r$ p+ U公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77; l  B4 b8 z4 D: X- D" I
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 ]3 N2 F5 m- k% e
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77' n/ ^1 n2 O, u5 n' A
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 I) h4 ]* F6 A' [% W. ctvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 S3 u7 Z% E4 K
蕃茄  40公克 ' h' o& P  M. d
辣椒  1/2支
9 C8 J7 h& e4 N/ v, M7 e5.39.217.77九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 Q7 y" b1 z* D! C, Z
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb9 _" P/ [( G5 s, E. `' r( v
酸子  1大匙 5 ?; Q3 e1 n' N# u, }
草魚  200公克 / o( `- i/ c- U& h5 h
水  1500c.c 5.39.217.77' j9 `! E2 n; b" U6 j; O/ Z# j
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇: \1 Q. R/ ?9 s- z6 I5 L) N
【調味料】 5.39.217.772 J8 r# n+ P" A8 }# _# f( I
糖  1大匙 " T* y; }- Q' E& y5 G$ M! G
魚露  1大匙
# [; H; O1 a! k【做　法】 公仔箱論壇% `$ V" O6 Z( V" R9 B1 I
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 W6 `. U5 q3 j. e
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
" l6 h$ x/ K" v. o! L: O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 * v6 S# z( m2 q" P8 I
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 $ y$ E/ M9 Z: v1 U$ O
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!