MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 v6 s, r$ H0 I8 R- x, a
茶包袋  1個 5.39.217.77' p* E& K5 H* R1 O" W
通草  3分
8 V$ w& h$ I- _7 q8 [0 J' M$ E黃耆  3錢 & x7 b- ~6 }, r1 X/ C' o/ M" E0 u
當歸  1片
+ C7 [4 I, N- P, H0 z! r紅花  1小匙
0 F+ Q! O; ?' c% ?% J3 K- r" ~tvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g 6 m) x4 G( q5 P" N+ ]" \' E
花生  30g   }& u) U. s: Y
酒  30cc
, o0 k0 M7 c0 p, v- u& T  C公仔箱論壇薑片  3片   Z! t: S4 t" S- }7 r4 T$ T- @5 K) G
水  2000CC
. l5 T  j- S+ g+ Q5.39.217.77九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) e7 b* h9 \. x& {
【做　法】 : H1 F; h7 j0 i# k9 v8 `( B& b; l$ S
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5.39.217.772 \/ V% M8 E4 d  @* A
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 3 X; `/ b) t% T! W' f4 s8 P$ R
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇3 x4 v4 t3 d/ }8 m- Q4 U% A
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 2 r; r+ J4 }& E
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ F0 n0 |# m3 g
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
. U0 F" t0 d% [1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 0 @% s; G+ n# b8 P; Q
菠菜  50公克
# U; w; ~: p/ I# h+ d高湯  250c.c 5 P9 A4 m7 r' {7 e/ r3 r
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇- O0 p3 g# H& z% O% ?* H6 I
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% ?) c! S+ [  f4 [- C1 I$ R
洋菇末  1大匙 1 H- Y# w: l6 z% Q
麵粉  1大匙
- H2 m3 @  Z$ R$ _% C1 stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
5 J+ W  J$ W2 n; h- Y2 [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
/ D0 I6 j  \" T$ Z/ T" f4 X1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許 公仔箱論壇) k6 g: g. ?5 @
【調味料】
' H6 t+ ^- F6 B9 L2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 G( g2 X* N6 S; A- k+ o" h
【做　法】 & e, ?2 O( ~9 S4 L+ q2 h
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇5 R0 n- [- F0 X1 e" u
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。   Z" I* f. D+ [# H6 @4 e+ o7 _
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
0 D5 o: m3 t  H& e5 ]2 P3 j% ]+ K公仔箱論壇培根  20公克
8 t7 A4 v, b% V& e: @$ o8 s" ?2 F6 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 公仔箱論壇5 ^! S# i# S$ e7 U4 u) ]
法國麵包  1片
0 i# M+ Y: A7 a" t5 ^! @公仔箱論壇奶油  1大匙
" \$ t& V  t' k! `7 I牛絞肉  30公克
- {6 V7 |5 r% B1 C; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j+ B/ l: c0 g4 d$ w, G
高湯  400c.c
" [5 J9 i; M6 s$ m公仔箱論壇起司絲  少許
0 g" `/ m* [7 w7 C& B" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
  }$ E9 e4 r9 G; atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77% Z- W  X  y+ n4 f1 ~; g
鹽  1/4小匙 3 n' U$ ?3 }1 l# A- h
黑胡椒末  少許 & B/ g9 P! s: B
【做　法】 5.39.217.778 k! F  P$ v! }* s4 r
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
7 \0 K- F0 @6 l* q; ]( W  B; Z3 E公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇! C2 ?( R  f/ q5 Y4 ~' n
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' e6 J( D4 s' @1 d/ `4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
" l& ?) [5 A8 a! C0 b9 o' v公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 |+ L: Y! v2 Z& N( h1 x/ U1 c$ I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克 5.39.217.770 w1 `1 ]3 ?' h+ q3 k) B) C
泡菜  50公克
6 u3 O: K2 i1 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
% n$ n& |9 P2 i3 e3 a6 ^2 P- a8 x公仔箱論壇火鍋料  適量
/ ~! ]5 P5 ~5 [! t" }2 R. P: e( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
3 u6 s3 J- A$ ?+ [" x9 T! c5.39.217.77香菜  少許
- ~0 x" G- E3 L! f1 _; Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! y; C4 O2 @$ s) @" _4 g
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 k1 M# y6 y8 U
醬油  1大匙 5.39.217.770 X  l' D# \0 ^6 r
韓國辣椒粉  1大匙半
' ~3 z% X- |  e1 Y5.39.217.77白胡椒粉  少許 公仔箱論壇* w/ e% ^: N) [9 m$ q  G# x! a
米酒  1大匙
& r( W( E/ k/ S8 }/ D5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇( l$ }  H$ a# W# j
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
6 b) P0 L; Y0 r- s. Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' M; C8 p6 w. `: k) t& Y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
" t, e% N1 p- L# c1 @. I5.39.217.77香茅  1小段 4 j; L2 E% M  H
椰奶  100c.c 5.39.217.77* J7 H  i% Z6 T. L, ~
南薑  2片 5.39.217.777 x( G* d- }9 r- ], g3 p7 V
檸檬葉  1片 ! f7 t6 L  L6 {- U, i
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  r* Y: C! T% N$ E1 m
水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- b4 C3 {5 X: \5 \7 E* x
蛤蜊  4個
+ @! B, u: ]( v( a$ {* C; v/ L) N鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb/ g  P! |: C2 X
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% U" |/ t% m4 F
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb. N& h6 h3 E+ H- W
【調味料】 - S# I+ f9 [) I9 A( j- k
檸檬汁  1大匙
" i# j0 r( `" [' G1 s/ E7 n( k( P5.39.217.77鹽  1小匙
; q( E2 ^. k3 }0 P1 {+ ^. o7 o魚露  2小匙
, R  r( C% \, h* V6 q1 H白胡椒粉  少許   l$ K0 K/ B6 m4 j  `7 n, w# ~
糖  1小匙
( ^3 v! j  z  l公仔箱論壇【做　法】
9 H  }+ B4 r0 }4 {5.39.217.771.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
/ _7 y" j. s4 v2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
4 B' _# o) r& C9 a9 U; _4 e8 J/ _公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ! W  C4 j% q; g! p! y
鳳梨  40公克
' e8 j+ g+ N: s  X" ]7 J1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克
# h' [9 Y8 }2 G3 u) g  s6 p辣椒  1/2支 9 P; B/ n! j3 ~* M. \
九層塔  少許
9 L0 i/ Y! u7 \3 v1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 公仔箱論壇" ~  X) n$ B" D
酸子  1大匙 5.39.217.770 _4 Z) `- |4 b3 b: [  Z1 Y
草魚  200公克
- I$ q; z- y/ b! M4 W水  1500c.c + `5 W: {" ]. Z4 M& j  F& O
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇2 `9 Q, G% e, i* t. Z
【調味料】 5.39.217.776 [6 r8 a- g8 A% N8 ]& g/ N/ I
糖  1大匙 $ ]! o4 l" ?) Z+ z" `$ W' g
魚露  1大匙
1 \4 z! ~) }7 B5 K3 P" R$ p) }( Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: w0 i1 J" C7 |! t) X1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
  r: k; l8 j" P1 g2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
2 d# g# X" U: K1 F; S1 Y2 u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.77% W  c+ }5 c2 n" z5 ~+ ~8 r
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
- P: |; A, \8 ?! ~5.39.217.775.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!