MagicAndy

【材　料】 0 c( H3 ?+ M8 p5 p$ B% l
茶包袋  1個 4 c/ o$ I' p% S) p
通草  3分 公仔箱論壇- c: k9 G' W9 j
黃耆  3錢
- q! |- V# L1 O. H8 v* x5.39.217.77當歸  1片   i7 ~3 `# w8 c8 J( e3 i) A5 U
紅花  1小匙
- g, }3 x# n2 O6 _# P/ f公仔箱論壇豬腳  300g
7 P$ v, J6 k( P2 j公仔箱論壇花生  30g 5.39.217.775 o& R7 y2 a& O( F& ?: j
酒  30cc
! z: T/ Q# R) }' `' x* S薑片  3片
) a1 ^- b- q( M3 W) t) W+ l. f5.39.217.77水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 C) |# s  \* `; Z- y7 T3 T7 ~
九層塔  1片 3 ]) I# Z0 ]' |/ |
【做　法】
0 M6 h& k2 |- {4 t% a1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
8 {+ ~( j- l( o+ o2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
1 w) Y9 W3 c; c0 f, `0 f, H公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 / D, R+ w) {: m9 Z" U9 B1 ?
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 ]1 L* X$ G! t/ F5 W
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
+ [$ ~0 @' ]3 Q# [5.39.217.776.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
, M& j# P- D- C3 M9 c. u/ t& d7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
0 j4 o( a; D7 I- m, K3 i3 ?( X8 O菠菜  50公克
7 n/ N7 z( l* v2 s9 q# o高湯  250c.c 3 ~0 K3 c- m4 K1 s( X4 k
奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& F4 K9 m! q! E. v4 g/ p3 t" @" q9 k8 S
洋蔥末  1大匙
0 }& k' D' g- _0 G4 Itvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
9 {' W) @% f2 t" l3 A+ Q4 ]) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
4 C: Z. R* Y2 I+ n2 U( C鮮奶油  50c.c
9 Q, c6 n5 n  I5 W5.39.217.77蝦仁  3尾
0 s. S" }! g5 O* b公仔箱論壇起司粉  少許 " A# y9 I) D" |
【調味料】
, |5 A7 ?. W3 I8 @- N& U# l5 l鹽  1/4小匙 公仔箱論壇8 h( r6 m) j  P! x" A) o; ]- ^9 C" }
【做　法】 7 H! K' ^* v3 _
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
' ]$ A# }* O/ N; `" l+ n2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
: w% d4 l( t5 N9 m% Q3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
2 ]9 C9 i: y3 T1 g+ Q培根  20公克
$ U. v" V7 _) P# h4 g+ a  l1 `4 c4 T洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ ^0 G" b9 M
法國麵包  1片 公仔箱論壇5 w  V. C- U# R( G! w( ]1 y
奶油  1大匙
! E6 L- k0 N" }: P& s9 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 公仔箱論壇0 v$ O" `6 J  H5 C0 K3 ?) |/ }" m  j
麵粉  1大匙 , d; O/ V* ~( B# s# x1 D3 o1 ^3 W0 l
高湯  400c.c
* L  g; m/ a1 Y/ `5 w/ F! ^" q5.39.217.77起司絲  少許 # a/ {1 v, ~3 N5 e4 g) Q
西洋香菜  少許
5 t0 ~+ `' v' ^' n' j3 _! F5.39.217.77【調味料】
9 c3 E: T( v% y4 E1 f4 l公仔箱論壇鹽  1/4小匙
. y% N' M' e- c  O5 Q" i5 z' ?公仔箱論壇黑胡椒末  少許 公仔箱論壇" w* [: w* P- T7 M
【做　法】 5.39.217.77  U( W+ o$ e2 \: P* k' I$ F* s6 D
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 & r) w1 T: Y: j6 @# S6 ^
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
( y) }) a4 k2 \8 D, B, T3 ?" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. a8 _$ ]7 p! i3 M% l4 ~9 Y3 l4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.77( q  q' T. T% q0 \8 u0 w
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ( \+ c2 ?, E& c$ W
年糕  100公克
0 r& u4 \- [* U) q$ a7 P2 d+ e泡菜  50公克 5.39.217.77$ o7 X9 f' J$ V7 a) m
蔥  1/2根
* n6 @$ u- x* i# ftvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量 # k0 z* s  l9 _" B. Z5 n; s# u
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb. ?* q' o* b* j  V" k
香菜  少許
+ @4 e. y( k# B) }+ D2 f" o( ?7 d5.39.217.77【調味料】 0 _0 B2 i2 g+ `/ R  J1 T% v) F
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' s- k3 X9 z, l7 i: f8 w) b& j/ D
醬油  1大匙
9 R' q/ f8 I( H+ |2 O: V1 Y4 ], u) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
5 p) S2 l8 w. k; B5.39.217.77白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  Y  u  w* v+ |% I: x& ^. T1 Q
米酒  1大匙 公仔箱論壇; H, s0 D! ]% b2 U) A# w- x
【做　法】 ! B5 H" J. J$ G
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
( A/ ^: p+ @- f! |4 y) b% |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
$ H- w- C& i$ \. w- h. \花枝  30公克
- y+ x/ n- F1 X. {1 p/ R香茅  1小段
  D  q4 S, n& ]2 e6 o椰奶  100c.c
7 D6 }+ ^+ `+ M: Y  L# x* D" A& q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片 5.39.217.777 G3 t$ P9 _5 s8 H( I
檸檬葉  1片
/ F# c1 r" ]. ?( O3 s5.39.217.77香菜梗  少許
3 A! a3 C" q! W* ^( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c
1 K& \6 Z% N; j  `蛤蜊  4個
% l% V! m& v0 Y+ W' y  \. r鮮蝦  3尾 5.39.217.77$ Q3 d6 l8 [: A7 R
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 {9 _. K0 N7 h
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& }/ U- x9 H. w
【調味料】
" @6 y. P4 G8 A  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 * P: z) r2 |: g$ J5 i- p$ l/ K% ^$ ^
鹽  1小匙
/ ?; _  g' p( O' T$ [5 L; }7 |1 M5.39.217.77魚露  2小匙
# E% i+ p; [, Y, q7 d) b% _公仔箱論壇白胡椒粉  少許
* Q4 P5 E1 E4 M$ L4 n9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 - s' {6 Z, w6 s/ L8 t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' m( [1 ?- I8 @) G2 t( I1 o
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 " k6 I$ D( s  n: F
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇1 W) F% Z* r. w' O! {8 i2 F
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 Q, t( Q. k! y, h+ ]+ ?, L公仔箱論壇鳳梨  40公克 9 s1 |6 G1 K( v) W$ E0 M: R
蕃茄  40公克
  Z1 l( F# V* f* D; ~辣椒  1/2支 公仔箱論壇' g; g, ]- f& z# \
九層塔  少許
4 j# d  V2 z. l7 R# V- \4 O蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb$ P) A5 U. T  E+ w+ A
酸子  1大匙
% A5 B0 h. p: i, e$ h% }9 ttvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' H% Y: z* y; Z2 t. }! Z
水  1500c.c 5.39.217.778 k& |3 {- ^7 Y& s' r. N# F
豆芽菜  60公克 % Y6 u; _" ]9 ~- l9 y
【調味料】
  k8 D9 _3 @* f6 C, P8 Y: t公仔箱論壇糖  1大匙
; O" M) g6 B' v6 Q9 h& W- B  D魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V" @# k) k; n
【做　法】 1 I! c- H- Z- ~$ f4 N5 `: f8 |1 ~
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
% U5 U4 G: N. ?2 C& J% l, O5.39.217.772.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
2 |4 k. j) f: q, f/ _3 J( N6 ?3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i' Z8 S: ^# s  M9 w* _: O) w
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇3 h" B" h0 x7 N
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!