MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) s4 ]; b  [. Y" f- l- V$ G
茶包袋  1個 ( n, y, f6 R" Q) F  I
通草  3分 + `6 ^3 c* n4 P
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ |5 ]% T2 ]9 r) i* B; a) }  Z
當歸  1片
, R9 j& O7 w7 [$ \( J+ t8 k3 Y/ W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' }$ t% ~' D+ V: Q9 Z" Q! ~) u
豬腳  300g 公仔箱論壇) Q" Y* Y" Q: T! ~" Z
花生  30g 0 Y- ?! z. q1 o: G. [
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb% t  J; H: y  v0 Z* N' F5 l
薑片  3片
; p  D- O; Q, Z0 j0 o5.39.217.77水  2000CC , b9 |" i9 Y8 F! p, a
九層塔  1片
+ k5 m* N2 K' N+ M/ h! y5 |公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* c4 |6 ?* H6 J, F) C; ?: ~
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
2 ?- Z; D1 o$ F5.39.217.772.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
) s  F) o$ T% q3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
. y9 Z: U# r1 }" j6 L4 j( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
3 D( e) e) z5 ~5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 A1 k+ B) p( i( K
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
3 P6 m: w6 g% i. ?* U! V4 M2 X- c9 i公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ S' ?7 Q8 n. @* u! {% E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克
2 }$ B- k3 Q4 B: ?" U6 N8 ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c
* Z; |5 A7 F  v1 Y. D9 K+ c奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }" H4 P( b  _0 `- Z; l+ r
洋蔥末  1大匙
- ]! K6 O9 ^7 c: n洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b& T' o9 e+ Z/ M% \
麵粉  1大匙
( h+ J- X- l7 e1 G鮮奶油  50c.c
3 u4 [0 C6 D1 @$ n! i3 Q蝦仁  3尾 2 w  T1 O% \2 r% o
起司粉  少許
3 Z; L- u6 q# ?' `# Z3 S$ m公仔箱論壇【調味料】
5 a0 g& L9 U5 a# ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
5 u, S# ]: Q" g- M+ [. i9 L5.39.217.77【做　法】
# F6 |: L; \8 D9 ~公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇4 B( a& o) F- a- h
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) e5 f3 e( b( m; U' n- n8 U+ i% z, L公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
- I: ^) u# s# z) t) Otvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
. N- g# `/ f* h( j公仔箱論壇洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 v  A& e! U8 Z3 N5 H* `
法國麵包  1片
1 e) t: r' W( G- Y; Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 6 F7 ?/ D0 r; k9 [% o8 \8 A+ w
牛絞肉  30公克
- Z/ g; @, A& Z' ^$ L麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) r+ w  w8 w# K
高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* D7 }* y5 \& h! X" K
起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( L5 J3 J* g0 l
西洋香菜  少許
9 s% ?) C4 q" _7 L) D5.39.217.77【調味料】
& A! C, n6 e3 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
  E$ u* J1 Z- Q3 Q, V" e( Y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許 * s' ~' A6 W7 p1 \
【做　法】
: T" p) U5 N& X  h- `- ^5.39.217.771.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 5 x# J9 \# K; @" C. Z! t( @
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
1 i; \; S/ o, q; r3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 7 K% _; n9 j% o0 \8 O
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ g& L. M- _( r! E$ t
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
- Z% t0 a% X2 A+ k; I4 `: ptvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克 公仔箱論壇& {. ]( ~# h, ~& h
泡菜  50公克 ; _5 K8 H2 w) r& {0 c& A6 x$ y
蔥  1/2根 * u9 L4 z. v# L0 L
火鍋料  適量
1 J" E2 N% {8 O. F5 W! G0 [+ Z公仔箱論壇高湯  1500c.c
. {5 \' N) G* j' U香菜  少許
# s  }+ d+ p* G9 p* U  r/ Y【調味料】
6 N- S0 j3 e$ M* f/ x; P- Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 `1 h5 x$ w- K6 d; D1 `1 M% z" Q
醬油  1大匙
4 d0 \# K  }7 D9 D! G韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb3 L; k) I1 U( [! Z9 r8 z
白胡椒粉  少許
8 l- g: ?4 k% X4 p2 E- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 公仔箱論壇. `" m( _4 Q* s/ F. s
【做　法】
0 R9 B5 w8 c  [4 d* P( M1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
! x/ V" |2 r* a0 e: t2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 p! P6 |0 K- Z
花枝  30公克
( r# t/ P' _- L  o' }4 c7 T% r, Ptvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段 5.39.217.772 I4 X% s5 p. u9 _
椰奶  100c.c ) p0 k1 S6 }+ K
南薑  2片
9 a6 p  g! I: _  m8 K公仔箱論壇檸檬葉  1片
. ]* j% L  `2 J8 n( W+ N( Q香菜梗  少許
; X! i3 u) q: Y! \; htvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
  E- s3 W- f6 y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
7 ]* C- m2 k0 L# l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
6 `3 I2 M# P8 c4 |6 ^% o3 Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 L3 ^; K+ ?. V  Y8 x
小辣椒  2支
% }% M2 f/ {7 {6 V. }5.39.217.77【調味料】
, k  l8 _+ q9 @9 o. f1 g" T, ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ `: m( G4 O% U% l/ x
鹽  1小匙
' |; G( J+ _8 j& n$ p5 z魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w7 \7 Q5 T% B  g3 t+ R0 w
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 p+ U, l- t& H1 M
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r: C) B5 e" D+ z/ a
【做　法】 3 p6 f, D! t9 U0 e/ Y
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
. S5 X( n, O0 L6 ?" J2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
  d  t2 _$ u+ C' o4 _公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 p' b3 k2 X3 w3 ?; K鳳梨  40公克 5.39.217.77; T8 P7 N0 f- r: N9 @! }' A
蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb# v2 {" L" P0 X" f2 |
辣椒  1/2支
9 O; E+ ]# }/ P. {九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ]% z( u7 w$ a+ Z" g4 ]6 v
蔥  1/2根 ; I% }6 t+ \) J$ n0 k, K5 T. B
酸子  1大匙
4 R' @, s  O% z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克 5 @1 |* M2 b) Q. @9 {; q* f8 T  T2 j
水  1500c.c
4 P$ t- ]/ ^6 T* E3 M( V( r1 L5.39.217.77豆芽菜  60公克
+ f) N* G; D: g+ L! N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) ~3 g8 E7 j: V7 K. ]5.39.217.77糖  1大匙
/ e# t  s- }3 Q6 m0 ^3 ~, X魚露  1大匙
; V- E+ T8 g& a2 s4 A. q, x& gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 g# F- D, R2 d2 M6 r
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.77) {, |* q) ~& M0 C# G0 m% c
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
  ]* S5 L$ c2 e- _( I3.草魚劃刀過水汆燙備用。
6 J  R( N+ a) Q" X6 j+ w* T4 s公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
7 F2 B9 a! h6 H9 ~& L0 H5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!