MagicAndy

【材　料】 7 ^8 @; D! l& ^5 Z) ], V5 x* z
茶包袋  1個
# c# C( J9 V" f+ A公仔箱論壇通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 m6 C# O. c# d4 L
黃耆  3錢 + l& u& U3 @* }! O/ N5 ]
當歸  1片
* }/ [7 ]- }1 @+ utvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
. [5 H. g5 I4 U& [* K5.39.217.77豬腳  300g
+ o) m. b+ \) ]0 ?tvb now,tvbnow,bttvb花生  30g
; n: Y2 r4 i5 Z, a3 x酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb. T5 ^- v: h; b7 b
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb$ t; `" a1 I# j( t% t
水  2000CC
- K$ e6 E# v/ Y& L) T' K+ r, Y5.39.217.77九層塔  1片
7 Z! X3 K6 |$ p6 y1 N( X5.39.217.77【做　法】
; v6 o( `1 I1 T! wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 8 f4 b' a/ ]$ j0 t) w' _" A! V9 ~
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
- k( g' N* t" G- y: o3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 3 G; [% e3 t/ @+ U3 T3 Q& b( W
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.779 W3 r- I0 D7 Z7 u
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb* t! ?- J# M0 D- \# n4 L( @1 J7 [
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
! G* K& X0 G( U/ j( w7 R7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 i- m0 Q! X$ _, |6 x
菠菜  50公克
6 f6 x; g2 C& E  m! Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb; d. N+ F+ ^5 o! J7 |6 x" H5 z
奶油  1/2大匙
' _9 C" ?0 J3 ~, l4 b( I洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ P6 u# c9 s5 r# a
洋菇末  1大匙 # c" @, q- o% e6 Y9 f8 V5 L
麵粉  1大匙
4 s) b9 ~( `5 V; r' n' e公仔箱論壇鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 c9 e1 C, b
蝦仁  3尾
, V2 Z& @0 e/ z* ?0 O) c起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! c, ]; }9 ?( W7 P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 I& h# u/ y
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b; [( e; j' ~# T0 `  o
【做　法】 4 f0 q5 Z2 [) ~3 S5 O/ W: r$ F
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
/ {( U& }+ k& J: I" [3 E2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^  y. G; }5 u
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
6 M' \# ^. t0 n) a培根  20公克 公仔箱論壇3 G- F* ]. O0 G3 j8 f* @% M4 [* r
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& n$ k8 F9 H5 O' L2 F% H+ b
法國麵包  1片 9 o. E6 A/ g; q
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) d% N+ u+ b( k# u* W
牛絞肉  30公克 5.39.217.774 H, H2 |5 \0 Y
麵粉  1大匙
# h" U- v5 t) k' r  }" R公仔箱論壇高湯  400c.c . d% V+ ]4 T# Z0 M8 @
起司絲  少許 5.39.217.77  ]' j! R6 {3 \2 _# D* X( S  A" C
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y" @9 s" X( a( A& _: e
【調味料】
" P) N5 J1 o8 i2 l* [+ _公仔箱論壇鹽  1/4小匙
0 p; @. L+ K. N0 v1 p$ G2 m2 e5.39.217.77黑胡椒末  少許
: Y/ N- q- w" ]/ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 M2 H, k3 m/ `  C  Q4 D. U! xtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; K2 U/ o5 B4 l& p# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
5 {' W5 P$ m. B  m' K# m. K  w9 d3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% T" {6 Z4 j* K9 E8 w: ], N9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! B4 }4 L: z8 F/ R) ]- a7 z% R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 ^& e* c: I4 V; R# n' d* w0 o年糕  100公克
( p5 C. w% p5 A" V) y泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 K% q! y2 m1 x
蔥  1/2根 * g8 \# L% C8 P* j# u
火鍋料  適量 公仔箱論壇/ W; G* P3 H  F5 G$ i% ?
高湯  1500c.c * D' M8 P  E6 l5 w6 w3 z* l
香菜  少許 5.39.217.77) t9 O3 t9 r3 q/ u9 T
【調味料】
( Z0 {* K7 I, s" @鹽  1/2小匙 公仔箱論壇9 |* g( G+ A( p! @- F! ?# E, v7 h
醬油  1大匙 5.39.217.772 r9 G( `( j; x& @
韓國辣椒粉  1大匙半 5.39.217.77, E) T  }: R1 P/ \2 r  v  V
白胡椒粉  少許
2 l, W+ J+ @  b# B  P: stvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; n, ^( I8 F7 e, f  ~
【做　法】
1 L4 D8 Y- D# b2 A% _" E: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
3 e8 j( {% K. _! M, e2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ s3 @, ?. M) V# o" O) J+ y# h7 r* `2 v公仔箱論壇花枝  30公克 5.39.217.772 o0 w3 |& T  r8 i( S! H6 Z) i# h
香茅  1小段
/ x' b+ _5 A% Z; htvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
+ p* R$ T4 ~+ J+ u南薑  2片
+ n" {6 U, i- P5.39.217.77檸檬葉  1片
# j+ ^/ c/ O' Y, Z& ^5 F香菜梗  少許
( J5 _& Z% I' o3 I# _8 N+ J7 v1 w# ]公仔箱論壇水  1000c.c
7 H) t! s) Z: P; [- M! m" I公仔箱論壇蛤蜊  4個
' `9 C! @' @2 x* \6 l- T5.39.217.77鮮蝦  3尾
. R. U: @1 W+ t; i0 }& L香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 u6 p1 x/ ^- t
小辣椒  2支 公仔箱論壇  _, t5 R9 m6 l9 _9 v+ `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- O8 G& l) \% x: ^
檸檬汁  1大匙
* c4 X6 Q9 {0 L% P5.39.217.77鹽  1小匙
2 I  H3 v! p3 P% f4 }- G魚露  2小匙
6 k4 @+ ]3 q8 W) btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
1 w/ C8 i& E2 V: t- b糖  1小匙 5.39.217.77- D- T9 x) Z* I5 L3 T
【做　法】
) B+ I5 e9 x/ a5.39.217.771.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
2 ^. V) ?; j2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ( W" V) H- x! j; H
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
% L6 z* O) j8 y* V* d5.39.217.77鳳梨  40公克 4 \3 ~& n, q5 l! M2 q8 t6 x+ v0 m
蕃茄  40公克 ' k6 N& y2 M; P5 [3 p8 N
辣椒  1/2支
: Z6 |) n1 j3 U9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許 5.39.217.77- R$ p" q6 b" \" q. f0 ?
蔥  1/2根
# R% a* C1 L. r0 L公仔箱論壇酸子  1大匙
  |/ U9 w2 I* g+ A5.39.217.77草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 t: s0 W0 a, r; P2 B
水  1500c.c
  ~% S. d% a  A) {* W' s, f) l& N豆芽菜  60公克 5.39.217.77- l1 Y- J  j7 D; J. q7 ~
【調味料】 公仔箱論壇$ o% X9 r  n- k" k. S
糖  1大匙 5.39.217.77+ u( ?$ a# V4 S
魚露  1大匙 4 w8 P$ b# v% F, Z3 d' a7 I
【做　法】
: @* Y  g& t* ]9 }5 f1 e1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.779 M( k7 A9 R; i
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 : z; E9 P3 ]7 k$ b7 q
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 3 g. K" @8 X8 I5 T; B% }
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ C  P7 t$ T$ F" G: n, B- R
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!