MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! f5 B# y* |& J8 H
茶包袋  1個   R' F! B: S' T1 }& r7 Z
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb! @' q2 e, J4 k4 ^6 s
黃耆  3錢
2 J- H. y$ h$ C9 s" H4 X. F公仔箱論壇當歸  1片
6 [) k7 A& P" J  _. [0 u紅花  1小匙
/ i2 `( K6 r5 _+ U4 B; U公仔箱論壇豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 F9 |2 f0 p" o
花生  30g
& r2 h1 f% r2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc
6 Q" X+ m' {0 k5.39.217.77薑片  3片
* `1 ?/ {7 p0 N5 ?水  2000CC
; e9 c! B) G  C  w九層塔  1片
) ], A% s; K! O% I0 _% d【做　法】
, a+ s1 g. H) w5 q! z' a# @0 e公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 ( b* g: }# U8 l
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
6 u! ^1 b/ D8 [4 D. L- Q) Y, H4 F公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" g. X  l% p  t8 x
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.777 P4 Y, Z8 u: }9 w0 C: S5 G
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
/ M4 y9 w0 }  i9 `9 J' C7 \6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 4 |6 ~) C; K8 J  _! I7 g
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
, u% I! Q5 c" V% |公仔箱論壇菠菜  50公克
$ J* D+ K) K* V" L6 Q公仔箱論壇高湯  250c.c
) I! G) ?: X% ^: V( j6 X' S公仔箱論壇奶油  1/2大匙 # A, t2 G+ [( F" ^* I7 [5 A
洋蔥末  1大匙
1 W! Q4 f' h, p0 O( K" H4 o" ]& [  r洋菇末  1大匙
8 a7 j9 e* s8 m0 R+ x: q: i# Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 5.39.217.773 N( G1 z4 l5 s( E) A
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# Z0 m* O8 B
蝦仁  3尾
' d  Z9 ^8 W% C0 h$ J' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
" i$ u/ W% Z& E6 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇9 F0 m  J; i' _  t# D; p
鹽  1/4小匙
3 _9 E6 i+ w5 A4 j1 `【做　法】
8 Z5 G4 [' T4 w4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 V* }3 G3 _( U" ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇. T% k. a  A' a1 i" X0 Q. j, Z
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
" y* I' R+ i  g7 l6 q' G2 ?0 Vtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 5.39.217.773 y! n% Y: l$ y$ x
洋蔥  30公克 公仔箱論壇8 y9 c0 E7 z1 X! s" I; v
法國麵包  1片 5.39.217.776 z7 d" \8 Y' N, r+ D6 G
奶油  1大匙
4 ?" b) R9 s$ a公仔箱論壇牛絞肉  30公克 2 S& D1 e8 G/ v: u( d
麵粉  1大匙
) @- m! i) I, d! L% R公仔箱論壇高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( |8 I5 {7 ~1 y# C0 `  ~8 G
起司絲  少許 0 Z- A+ p" P9 l# ^0 Z
西洋香菜  少許
) y4 \: w* |7 w' l* E【調味料】 ! h% K: S0 G* _0 I4 u
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; S; U- N! E9 w$ D' p' ~' t5 n
黑胡椒末  少許
7 H2 W0 E! i( ~5 n* C& u9 J/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77# h; l+ p1 a2 h* T& ]
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 ! Y  J. D7 T$ N( B8 Y1 M* c
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
  d8 u4 s% M+ l# D9 k2 b  a' U公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
+ S( p3 Q( n# Q5 n8 t6 M. C) K4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
# {7 h6 M; \6 L! M& C, O' A公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) ]4 l5 b2 r+ l0 L1 x, E2 g
年糕  100公克
) C& D& q- [. g: k5.39.217.77泡菜  50公克 5.39.217.772 D; o, y0 o; V
蔥  1/2根 公仔箱論壇' E# u7 T  I9 z% l0 ^1 {
火鍋料  適量
3 T2 g: c) j8 p0 \: o公仔箱論壇高湯  1500c.c
+ x& C9 r! {( v. V3 Z' v# ^& Q. P香菜  少許
3 C2 I/ I! @7 ~7 w1 C  k8 l/ a4 x& ^8 Y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' P( s9 Z" G: X  X2 M8 G  c
鹽  1/2小匙
9 t' t* ~9 |$ r4 g醬油  1大匙
; e' s- X( ~" @; g$ H5.39.217.77韓國辣椒粉  1大匙半
9 O2 W# n9 U! T6 I4 Z7 F5.39.217.77白胡椒粉  少許
& d0 K- W% g6 \" Utvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
, E. o9 p4 a& D5 A! `$ w' l【做　法】
, o, i5 F7 H. S& @' J5.39.217.771.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ' H' U, Z* k0 [# `
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 \# W$ f* B, u6 v% Q
花枝  30公克 公仔箱論壇: |6 R) n, t8 [! U9 A0 y9 o! D
香茅  1小段
  Y( u' H: g$ _3 S2 A; T  a2 ]椰奶  100c.c 8 k5 \3 F- C. Y9 y  V5 }
南薑  2片 5.39.217.770 A; M1 O1 U) W
檸檬葉  1片
$ O" s% v, e- Y: K) O; |8 t公仔箱論壇香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ b- P3 A# W. p
水  1000c.c
) w- J) k) m4 p( `蛤蜊  4個 - v* @$ _& V4 Z0 a$ N
鮮蝦  3尾
( z( R4 l) Z* V# k% j4 g香菜  少許 公仔箱論壇, J$ w" B8 v: k7 X& A' Z
小辣椒  2支
! k# u, R0 n8 Q6 z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 X1 Z" e  T2 f% L' @
檸檬汁  1大匙
# i" p/ i" H9 J5.39.217.77鹽  1小匙
/ }8 ?, s* Y) M4 r魚露  2小匙 5.39.217.776 k# ^; s( d* U' ?) s
白胡椒粉  少許 ' r& Z# e/ t% V5 @
糖  1小匙
1 @) J0 ]+ L& [0 i* T) ~3 n4 ~! l5.39.217.77【做　法】
, y  i6 X5 ?& o9 B' W) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( e6 a- b' E( R; o; z
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
. A5 N) B1 R& b7 ]8 Q公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  ~6 L- I/ H7 b9 l0 ]1 ?* }tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 5.39.217.779 E' W7 g. v0 R0 C4 Z/ h3 C: k
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" g/ D7 E! h! j$ i
辣椒  1/2支 9 Y4 }9 U* E7 Z$ R& d$ I: Y
九層塔  少許 0 ?9 u2 r" e: w
蔥  1/2根 , L: C" o( ~+ A; e
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 L. X6 V7 F0 n
草魚  200公克
. N$ A6 [( i) a1 v) d水  1500c.c 公仔箱論壇% V+ D% a) U+ ]% q
豆芽菜  60公克 5.39.217.771 A, f7 K. C+ m( D  K4 v- |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- N( Y1 {4 L$ I$ d2 B! Y
糖  1大匙
, d( e7 J3 H1 x# Z& ?* Q公仔箱論壇魚露  1大匙 公仔箱論壇5 J# H3 |7 J/ s% k, X
【做　法】 3 l$ j6 w# Z* i
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
" I/ Z, Y% M1 G1 W! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 , o  z8 S1 f% `7 c
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
, U  m' V$ a7 C- E5.39.217.774.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?% K/ y$ Y( V+ B
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!