MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 C( h5 D5 Y% e: ~1 q5 W8 Q, J, L
茶包袋  1個
8 q$ s# I/ X% r) t. _6 J公仔箱論壇通草  3分
6 |+ O" H1 d5 z' {0 `, H5.39.217.77黃耆  3錢
6 V0 v0 o5 \  `0 M1 J0 [6 {- G公仔箱論壇當歸  1片
2 M  I  @, s* \5 t8 w' P紅花  1小匙 4 Z' R( V# S( C) w
豬腳  300g
8 t) U0 g( |7 N& }+ Q/ P. ^8 D- s/ k花生  30g
+ G& z* b( |! w0 _酒  30cc
. d" M! ^; B0 O- H5.39.217.77薑片  3片
) s' i8 z$ j: x4 g1 A! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC
: b9 u% Y( Z0 n' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
7 b+ m( H; E1 O: g【做　法】 5.39.217.77; X; Z( O5 ~1 g/ F4 d9 s" @$ m3 G
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇8 d* K+ \: P1 Z8 {4 e
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
* H3 A6 l0 c/ Z3 N3 z7 f0 l3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
9 T/ _# J$ C, s4 p& Q公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.770 {  k& A/ U; b% y. U* @! U
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 2 x/ o7 l1 C% z
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
4 K5 J+ f4 K+ X$ j7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 J9 e( S) }. m% N4 \/ l$ ^: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( ^2 C* b; S; G% m8 s- A
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb- a1 q2 M; K2 |. o+ ]2 k- M
奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f* L! m* V5 Y5 }  W1 X* H
洋蔥末  1大匙 5.39.217.77, c2 L- g8 g8 p, R' l9 ^# }+ T
洋菇末  1大匙 : ]/ l% v/ w# }7 q
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ t: W* l8 R2 R; F
鮮奶油  50c.c 7 W, K- J8 |$ d, H. w3 a$ D, A3 G& i
蝦仁  3尾 5.39.217.77" N9 O+ S" k$ {3 [7 S3 j7 t
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 S& {2 e( Y: ^9 i& ^
【調味料】
+ I. J4 S) ~( @3 N  f8 e鹽  1/4小匙
$ l- h0 n! l' x. |/ f. t6 M【做　法】 . K! V7 [: t3 I+ ?( p, E* M
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
( O) `4 S" a+ z% r2 l% e/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
. i" A4 `' i9 C/ C5.39.217.773.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
6 D9 X8 K5 s% Z$ I% f培根  20公克 公仔箱論壇% B0 E# m' R0 w. x, b6 C
洋蔥  30公克
5 z2 U, [9 _7 H6 b# M! F) N* s/ Xtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ o5 l* j/ Q# X' K$ L
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" n* n- A7 A; v' v( R7 ]% N: i, m+ `
牛絞肉  30公克
; N4 u2 @% x+ w公仔箱論壇麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V: {6 P1 r! H: P: p! K$ a* b
高湯  400c.c 公仔箱論壇3 I" {1 S- m% M% e! @$ w
起司絲  少許
/ N: _% N, d  V; {西洋香菜  少許
/ h# I# M5 `3 ^: F: e+ c  g2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇( _- T% h' n5 @7 s- h' K, P
鹽  1/4小匙
% }" U1 N  f, V  d0 ?1 k' \) C5.39.217.77黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- S/ n" Y5 c+ g+ R5 O
【做　法】
$ v" W' ]% U8 ~/ ?) ]  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 5.39.217.77& E* J( W6 m" ^
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, p( @" `. X9 M8 A, l2 V. e
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
7 p6 _# U- i( t( B/ V( }/ L' e; I2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, w% Z* {' a3 y+ h
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- U  ?3 H! ^9 o) o
年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) |3 l5 }5 |
泡菜  50公克 5 b/ y2 l9 {( b4 F! O5 u
蔥  1/2根 8 r" O+ v% ~6 Q! e9 Q
火鍋料  適量
3 |7 D8 X# v8 Y" K. y- ~/ g高湯  1500c.c
' W& ~! ~4 ^/ d" U香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( |: y7 `  J) C: e3 e
【調味料】
! A/ n8 o; W& U  O; ^5.39.217.77鹽  1/2小匙
1 \! H: g" p# U6 D) p5.39.217.77醬油  1大匙
* ~# }. \) a7 d, u# M公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 " v) U: l. Q8 j& f* n2 v
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) d4 N( u/ e5 L9 _5 Y! ?0 G' s7 H7 F
米酒  1大匙
% D% q: E/ N- l1 x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' z. T; y  r( A" x3 U1 F1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
; n! N. d+ ]% e8 o4 X! |5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 q0 g; a- K/ ^$ j; L( Otvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 0 D# D5 ]0 R# o7 T) m% ^
香茅  1小段
: H1 d* u/ k/ ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
2 w7 ~& Q$ R* C- j) e公仔箱論壇南薑  2片
3 d5 n) ^" R" n! F$ B5.39.217.77檸檬葉  1片
; R, u7 M) f. F6 Q/ B6 P公仔箱論壇香菜梗  少許
* {6 d8 V; L' p8 T  o0 D3 c/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c , Y# Z$ j. a7 m; ]! i' W
蛤蜊  4個
# @& E& \# Y2 j/ J公仔箱論壇鮮蝦  3尾
3 c: h7 H3 z& L0 I' k3 Y! N香菜  少許 ; p& @. b3 J: q) m7 b& }- y
小辣椒  2支 5.39.217.77( S3 U; t9 q( M) C3 `& I( T* N, P
【調味料】
: @0 L5 V( t. q$ K& I, R, m檸檬汁  1大匙 - j$ a6 S+ j7 n2 H( m
鹽  1小匙
* h3 h, s# j0 ~* m, N' B魚露  2小匙
1 f, `; `+ D8 V  j  f白胡椒粉  少許 6 p" ^9 f/ x) v6 @
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% o$ p5 p0 x5 Q' [6 g
【做　法】
& P8 m! J, m3 b- s- x( Z5.39.217.771.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。   V" o2 p6 N$ [# T% h6 L; r
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ( o  g' y  Q/ p* i* X  J4 X/ V
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* z9 r$ O  G9 [1 N& y5 u
鳳梨  40公克
( N- G1 p1 D. u8 ?1 L公仔箱論壇蕃茄  40公克
" d- T3 C2 O/ |2 g9 n$ C# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
1 V" }* q- Q+ U1 t% ~公仔箱論壇九層塔  少許 ; u3 d' h# T+ ?3 z# B
蔥  1/2根 & N% R/ i" `5 v5 a5 E6 X8 N
酸子  1大匙 4 H$ J% w+ U3 h0 [
草魚  200公克
6 n8 h) x" @0 T5.39.217.77水  1500c.c
. O6 j# J7 @3 P公仔箱論壇豆芽菜  60公克 公仔箱論壇' L5 X) U$ a+ g  Y+ g  K: X" c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) d9 N8 t: Q8 W9 Z- d
糖  1大匙 公仔箱論壇  T5 u7 E% j0 x" G) Q7 x
魚露  1大匙
2 P' Y4 N$ ]; g1 i+ H; ]" M9 `【做　法】
/ b) ]& M! f+ W7 z' a8 ?5.39.217.771.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
2 o' B6 v$ z" F! X# ^2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
0 q. G  @" r) ]% k) p7 c3.草魚劃刀過水汆燙備用。
7 j7 T. q. g% ]1 c( ?; o3 M1 w公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 1 M  @& o1 g, a% M1 A* {) m% t, u; q
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!