MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77' l8 _! G2 I0 q1 p0 v
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ a4 Z3 I. |& s9 W+ w
通草  3分
9 E+ e* L. x$ x9 \7 N- x# ytvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
9 p2 z$ Z# c% ?5 M. n0 c公仔箱論壇當歸  1片
# R# G+ y5 n5 [2 I" h9 J紅花  1小匙
4 G: [) {8 }) Q, n$ x5 o# B- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g 5.39.217.77( A' r' Q. M- N
花生  30g 5.39.217.779 I; P! U. U8 F' `/ q1 S
酒  30cc 5 S; Q7 W8 P9 @* E- t1 s9 c4 P* B
薑片  3片 5.39.217.774 f" b' S, T1 u/ d! h+ Q; n# t. K
水  2000CC 5.39.217.772 I' g' R$ ?% u# M/ ?
九層塔  1片
: t: S( I9 e- J5.39.217.77【做　法】 $ ~( W4 t/ j1 c* Q! M9 n
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
# Z+ o& J; I4 z6 ^# q9 m% otvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
6 Y/ y; F* u# F5 _4 w3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
9 e8 h8 b  n$ t1 \' stvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T. W) e. Y  a6 v5 R( H& N
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ U- H$ B- m# J% \$ h6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" \6 }* x1 ~6 f
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 ?+ x, t4 ~  L% ^5 ^8 X) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 6 `, I$ x1 J' l; v
高湯  250c.c : a* G; q0 q8 Y/ Y3 k5 q) v. m4 T
奶油  1/2大匙
; H& z2 w, M; i0 }0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
6 \; [' O- [) c/ u% {) f4 q9 Q5.39.217.77洋菇末  1大匙
9 v# p* F0 N3 X# Z/ X2 \, W9 R! k; ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 , l: J" P& A4 Z# v1 k5 q5 f+ i
鮮奶油  50c.c
$ @( S& K3 H2 ?6 _1 E0 z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
" Q0 N9 [( [8 ^( }tvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
. z5 N  c  p9 b【調味料】
! P1 t5 G8 Z; x. q& D: {. M公仔箱論壇鹽  1/4小匙 5.39.217.775 H3 r6 a+ H  f
【做　法】 # `2 o: l( |7 ]
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 9 f8 K3 p) e' o3 A0 V
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 8 h3 r  w: c% }* O# O8 X
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 1 |# _5 O( ]( p, L. g9 g' G
培根  20公克
" ]' M% k% d! E  {' @洋蔥  30公克
- b# t# n$ `1 o* {$ H公仔箱論壇法國麵包  1片
, @; s. w# X$ b$ m  W' V: d/ e) `: l6 Z奶油  1大匙
8 J- M9 m$ T; B. l# C5 u2 Z牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- \4 u" z- C
麵粉  1大匙
! x7 P  w: O& y: A# \高湯  400c.c 公仔箱論壇4 g  {6 {, B5 U6 f1 f: V& r
起司絲  少許
* V) w- a, n0 v% g: D* Q8 Q& u公仔箱論壇西洋香菜  少許 公仔箱論壇# q& F2 o0 K# E' @& b) p2 p% t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 |# Y- F2 G
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇* k, v3 w8 `' g5 C
黑胡椒末  少許
6 q) j, f5 D, a( t" k# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 b) O% w. S# Y
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U% j/ I" y" b/ v+ Q1 W9 @
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77( [5 G! b3 P4 _+ p- o8 B# w  m1 u
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 ; Y9 S- A, ]0 e  X
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
# ]& `( h& T% A# h% w公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ C# w" t2 L: v2 z
年糕  100公克
1 |" R% m; d3 {, e公仔箱論壇泡菜  50公克
6 J% o! h: H6 E% W2 x& J5 S( ~- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 5.39.217.77  r/ Y% e- o- T+ [  a" d+ }/ X
火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ i( v: B" J' E/ Z, u
高湯  1500c.c
0 d4 e" Q1 ]5 e公仔箱論壇香菜  少許
: b7 ~1 t' X2 [5 ]公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77; h5 _5 A6 t7 i& j
鹽  1/2小匙 ; f8 @* Z9 {/ M) h" u- ^
醬油  1大匙
7 L1 R+ t& B& c2 n' u/ h' N4 Q8 \8 Jtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
% F% q% I8 y4 Z( C白胡椒粉  少許 7 B8 ^9 ]# z4 e7 \  t4 k
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 s& e( A, V! ?  A# Y  \: K
【做　法】
4 |- U8 I4 \2 ?/ K" G1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [& d/ u& Q$ B' g8 V0 I0 s
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.776 ~$ m# {% G$ {1 @; b3 q
花枝  30公克
+ T6 n% J6 l7 n3 u% x5.39.217.77香茅  1小段
; y& ]- A5 I$ j. D# ]6 |; H椰奶  100c.c
6 d7 q* n! w$ |& S. S$ a, V南薑  2片
6 g( e" ^7 r* }& X  Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片 5.39.217.778 \2 |) n" x& G! ?7 b1 V: x; I
香菜梗  少許
8 y9 s0 g9 Q9 e; }; @2 _" Stvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
0 ?2 H) \# G4 \' i% d$ s& ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 公仔箱論壇  G( |! t- R6 O; l' A
鮮蝦  3尾
0 m8 l& h( q3 w: c) c  f8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 # b, l8 s9 x- s4 s4 G4 Y
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 n- }. v4 B8 v; g0 B
【調味料】
1 Q* D' W7 j+ b$ f5.39.217.77檸檬汁  1大匙 ( c3 X/ }$ M% p& r6 U
鹽  1小匙
( E3 a; C; e- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' `5 ~1 I/ j9 d7 Y( l
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇1 t- v- b& q5 c' B1 _! n
糖  1小匙
5 J# i4 M1 a/ c  o5.39.217.77【做　法】 2 k% r- g: S- s+ v1 u: v$ t- O4 c
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 : n- Z& I! j1 p1 `
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
3 u- q. L; L5 J4 {3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- I* W0 |6 o2 |+ o公仔箱論壇鳳梨  40公克
2 b$ P, a# Q8 x5 x# V9 {. L( J. n蕃茄  40公克
/ C$ }- Y" M5 @2 x- k, C/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
" j) O; {1 A" p1 V2 w九層塔  少許
9 B  x7 C3 t8 H8 r5 ]/ ^! `* N公仔箱論壇蔥  1/2根 公仔箱論壇, L1 j  b1 w) n
酸子  1大匙
" F/ P( Z- X- U& r草魚  200公克
+ E' i/ g( G0 _! L" B% k  T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c
& D! U- Y. u5 N+ ?0 |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
% m8 a. k0 j9 X% V; j【調味料】 , u. s4 a8 K. J! J
糖  1大匙 公仔箱論壇/ L- y& K7 F1 @( t7 z2 |
魚露  1大匙
1 P( y! K; p( K% S. _【做　法】 公仔箱論壇: G$ z$ P7 M' l2 T0 U0 d
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
" K; @* k$ y8 [6 x! S5 G/ stvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! D0 h( D, `
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 $ N! ^2 H0 j" H3 T! ]# p1 w( S
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.778 I) p+ X6 \6 b' ^
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!