MagicAndy

【材　料】
$ K2 l9 u* U3 F4 B# x, d) d0 V5.39.217.77茶包袋  1個
, j: j' G; _% f" H- c/ _) T通草  3分 6 Y3 c) ?+ o" g; U/ F
黃耆  3錢 公仔箱論壇9 C, w+ H9 d; P% ~+ D
當歸  1片
7 {# l( J% \( N0 v紅花  1小匙
5 L, o8 K8 c1 [8 i. U" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g
  ~8 R  {. _& [2 {0 m/ G% k8 o花生  30g 公仔箱論壇5 D8 m& {- ^/ M0 p: s- r
酒  30cc + ^7 H, t5 G2 u3 @. c( ]) E
薑片  3片
2 O  h- Z4 W, R! |4 x5.39.217.77水  2000CC
* Z2 S! L7 x; i4 G4 G( M公仔箱論壇九層塔  1片
/ n; T  m  P) c( d$ O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ O" N4 U9 ?( q# D
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
" T" R0 [7 [% N7 R7 \* l8 \! z5 p$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
' ]+ S& T7 U0 I! I( s  Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
6 k5 c3 N7 U* Q. ~4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
# |; T, [4 w. Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
# W# O& z( E4 Y; q  }' c5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
# W+ u, a: w1 _! ~# S7 e2 ?1 Htvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 B. |5 }& ^5 i7 W$ S菠菜  50公克
) x5 y/ `8 p  s; C% k" ], I公仔箱論壇高湯  250c.c
5 @7 E5 s0 E2 c" k( k! Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙
& G* L: K! Q0 K1 ~2 s公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
1 B# w( o5 o8 H洋菇末  1大匙
" ^2 p; S0 E$ `6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 / ?1 t8 Y' e8 w8 p! \
鮮奶油  50c.c 5.39.217.778 q/ `8 t. ?$ K) X) |5 j% h' ?" _3 G* f
蝦仁  3尾
7 ^8 z1 E+ ]8 j4 D+ |6 X& P; Ftvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
" E3 @/ q& b# N* r- ?1 E【調味料】 , E: I& I- o& L
鹽  1/4小匙 # |3 U6 u5 L5 e" g
【做　法】 5.39.217.779 g! \  `" F7 {) L
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
& {: X/ W" X. o0 _3 i  u7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* N4 k& V9 c, G4 q  C! J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
: c8 k! H7 d; |+ H9 l9 n. i3 ~培根  20公克
4 y8 X1 N3 Q5 u7 |: g8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
5 l4 {- `" `5 C公仔箱論壇法國麵包  1片 5.39.217.77! [0 n) s) J: o% E
奶油  1大匙
9 U5 |3 _9 {. [) p5.39.217.77牛絞肉  30公克
& h5 J3 B8 W! a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 5.39.217.776 u) O/ A0 u/ U1 e5 v6 i! D
高湯  400c.c
2 V: b$ m- h4 U0 b( `7 f4 h: t2 y9 Itvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
- k+ @  p; o& ?2 i& Q% ^西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, G+ o( E8 C3 U; T- s
【調味料】
9 q9 ~! d3 `3 L# A/ R+ o! ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 * m: X3 J5 p9 s, v' l* [
黑胡椒末  少許 公仔箱論壇' f+ D& _% u. q6 S  R
【做　法】
$ c% _7 {% o2 ?3 ~5.39.217.771.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
+ h( G: {7 C- A+ \, a+ K2 }4 V2 U公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
) D* o) b, M+ E* [" z( _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: R8 u& C! m  u0 Z6 i. m8 s5.39.217.774.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇7 ~/ C0 X' K) D3 j& b
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 - ~/ k0 l$ B; A) _' w
年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 S$ L7 l/ C% S' K9 ^, u7 F
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 E2 e/ L/ w( s
蔥  1/2根 + R6 Y0 c/ ]$ j7 D  ?+ J; }! ]7 s9 O
火鍋料  適量 8 y9 ]1 V0 _( K. D
高湯  1500c.c
& ]" j- ?4 Q7 i+ P: [香菜  少許
" y, |% m; P3 M2 f# b公仔箱論壇【調味料】
& D* W, s* c* U- R鹽  1/2小匙
! Y; E3 r5 \5 y- F* atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 # {1 M5 u$ _" v) a) @
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 O& A. G2 c' |# O
白胡椒粉  少許
# y! }8 D# K! O  F/ r8 ~' B5.39.217.77米酒  1大匙 ! ^! e) }4 L( X/ s- U" E! G
【做　法】
. Z! X* j8 S2 y( A4 p) c5 m# }tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇3 c0 y; o; u6 e$ @
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 {5 J5 T8 I/ n1 x0 A
花枝  30公克 5.39.217.776 I& M0 A, Q5 I1 G, s5 v
香茅  1小段
3 q" \8 Q& a/ _5.39.217.77椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 V4 c! X0 d6 }6 @4 [
南薑  2片
6 c% l7 x' a7 v8 s9 k3 L% U; Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
4 U* W5 @, W$ o  A" b: y9 M5 s- Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
( K9 Z; Y' M& t, {+ Z% D公仔箱論壇水  1000c.c
. P9 o( J; h% [; E5 k* a5.39.217.77蛤蜊  4個
; m+ Y5 @. ?) e3 q; c公仔箱論壇鮮蝦  3尾
* s7 m5 w8 ~. ^% [: m4 N香菜  少許
/ T/ j7 C* r3 W- j小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% F. h1 B; I6 D; B
【調味料】
8 N: O' Y$ j; e' N2 X檸檬汁  1大匙 6 I" u- ~" D! z
鹽  1小匙
0 }- n1 @) c! g0 H0 H5.39.217.77魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 U  c7 W3 @" Y9 t2 {
白胡椒粉  少許
( N! [7 z& O  s- r  y; Q公仔箱論壇糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: c% K/ S* f% Y; b
【做　法】 公仔箱論壇- O: ?% G& o; Q) A4 [7 k+ K5 a
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
( G6 Z: k# S5 ]2 g! p" I2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& \3 @2 q5 h0 M: ^4 @' `& w# [- G
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
* Z. {2 b1 Q9 ]4 m- D公仔箱論壇鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 S3 J- j; S! e1 i( h; {
蕃茄  40公克
7 r6 l) z0 v: _; h' a1 Z, V4 L辣椒  1/2支
1 I6 c  r. D5 a3 h# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許 ! m1 i) t. L& o3 C5 G/ Y8 w
蔥  1/2根 ; K) x0 s; S5 A7 |0 I7 B7 R( ~
酸子  1大匙
7 V$ a$ F( p7 t/ t草魚  200公克 公仔箱論壇0 {& g  \# W- d" h7 L
水  1500c.c
0 p+ l6 x& x- I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 / v6 o/ H0 Y. @9 o: j" \
【調味料】
8 @3 T8 [" U, C3 G3 S- A6 \/ N; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 ( E" @/ C5 _: w! f
魚露  1大匙 5.39.217.77) a$ _* |/ |! ]" M3 l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: l* W  O( ?+ T5 p5 U: T
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
2 h+ _" x& D3 v8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 % E0 }  R& N+ L( u- x0 ?: L
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
2 e# `3 d, c( P) jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
! h; t3 u8 M! }3 X6 t0 z, `2 O5.39.217.775.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!