MagicAndy

【材　料】
/ r9 A7 w$ q2 c" t! y5.39.217.77茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* B' v  b8 x9 m  G  S/ G3 @, @0 W3 P
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb, y; y1 t: E9 v; U) F6 c2 G6 C" g
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u7 S: c, T/ v
當歸  1片 2 E1 @9 C, n1 K; _4 R: G" H, G7 i9 q/ Q
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  n% i! z7 H7 M, @: w5 ]
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb* {9 g6 U- ]4 }1 K
花生  30g & M+ g6 A' e$ x
酒  30cc 公仔箱論壇3 n: a# F  U; B% q) o  g
薑片  3片 公仔箱論壇" g$ L0 B" P0 w: @3 {3 Y/ D1 S
水  2000CC
& ]6 E8 k! E* f4 b公仔箱論壇九層塔  1片
- I- i* B9 D5 D0 v' m: G: G8 t8 b8 v公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; p$ E" u) A2 l2 u: T) u
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 8 i& y' G2 @" R; [3 d
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
+ C$ g0 d& C7 U8 g- v& a3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
6 ?$ X7 u+ A7 E4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb& x: m& L! F, f3 i' q; y% j
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇$ G; f7 n- b# R& w
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
5 h" H8 d( f/ R. L; j8 O7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
* V  {6 V& l- D( }. K3 U* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
5 j  t( H4 u4 u$ P  H高湯  250c.c
% G* u! v- s: ~& d. \奶油  1/2大匙
+ C  z8 p3 E! ?: Q4 p& c1 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: }- g, u+ v7 d$ E! o. H6 T
洋菇末  1大匙 & v/ |' x6 {7 t
麵粉  1大匙
3 b2 V, ]% X( L$ E; ~% |5.39.217.77鮮奶油  50c.c 2 N; A8 m' Z0 @+ g7 f* t
蝦仁  3尾
8 I! b6 l) O" t7 y: `1 V) d! p5.39.217.77起司粉  少許 ) L  m! V  H. R9 ]+ V5 |
【調味料】 8 i1 X) l# ?' O2 i
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: P5 Q$ j, X. W7 b: A& w( Z
【做　法】
! \6 [2 A( Q( y6 G8 ?1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l4 z$ ?& D+ m! Q) y" D3 {
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇- _. w8 }! {2 }8 d9 w8 R4 J
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
" b' q( \* j/ n; f0 F* ~1 u培根  20公克 # }- A' s4 E! J* C4 W
洋蔥  30公克 ( X* B' r1 y) ^8 y' f
法國麵包  1片 & Y% S- V. d/ t& z9 Y/ z3 L! |0 T
奶油  1大匙 7 w/ z: ^& n- u# a9 b, j
牛絞肉  30公克 9 m1 C- H3 `6 t; E) J
麵粉  1大匙 5.39.217.77' \/ K; ~  e1 f% n. `
高湯  400c.c
0 Y0 h' B  _' a! [, i; H1 I, P! q% @! M起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; p+ `* o. ~9 x. K6 _1 z
西洋香菜  少許 * Y  q) _# d. G  u; ?
【調味料】
7 U8 h8 K0 o  n6 f! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
# d6 w2 ?+ v" l  m. ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
: O2 m5 q7 g3 e. h( O  U【做　法】
6 p6 S4 w. v. j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
# O3 E/ l/ e0 I4 r5.39.217.772.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇- S9 j8 y4 I1 S& x. F0 i# k
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& X3 Z5 T; }8 P. R6 w( ]) P
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 {% ?4 B+ K% a! y  X+ |% g( U  @5.39.217.775.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 3 X- T. y: f4 c8 X
年糕  100公克
) q) z# T- _$ Y) g# `0 a* t  B公仔箱論壇泡菜  50公克
% F) V% `+ V+ t; R# E; g' `- P蔥  1/2根
+ {2 ~" J4 R5 b3 B3 B; A% |公仔箱論壇火鍋料  適量 公仔箱論壇3 ~2 H2 S& |' W2 o2 M" B6 b
高湯  1500c.c
! D8 m: |$ {' t" ]# d7 X4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ w  I% _9 q& F* V+ e1 j
【調味料】
- k+ h8 `& W4 e% n* l" `鹽  1/2小匙 公仔箱論壇2 V/ m5 S) C7 A: \4 c
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. s9 f6 p- a* \* M* i$ W/ l
韓國辣椒粉  1大匙半
4 d# A2 n8 f9 j2 s2 Z3 d8 F公仔箱論壇白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 s" f  @& q' Y# P8 t
米酒  1大匙
7 C* k6 f/ }) I【做　法】
8 T$ l& r) E# B2 X8 B4 w( A5.39.217.771.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
) z4 Y$ S9 k' G: F2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  C1 x2 T/ e+ c+ W
花枝  30公克
& @+ t7 h3 D/ Z3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
) L% R* r) P- |8 j5.39.217.77椰奶  100c.c 5.39.217.774 `, W$ l6 [: l; t
南薑  2片
7 }# p( W' d# Y" z9 X檸檬葉  1片 公仔箱論壇; U$ |5 b" q& ^: R& v
香菜梗  少許
- _. R- Q) }- P) n水  1000c.c # f5 \, K  ?& X
蛤蜊  4個 ) d4 ?1 Q; d& z; h7 {
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb& D. o$ P( @+ I
香菜  少許
- e( B- _, G4 q小辣椒  2支
1 ~- z" o3 O) w7 u公仔箱論壇【調味料】 # u- c& h# f* e+ z& C" m. p
檸檬汁  1大匙
' {, D* i$ G9 E- [公仔箱論壇鹽  1小匙
5 R& e5 D9 m5 x) K3 g0 ]; H7 u5.39.217.77魚露  2小匙
, ?9 C/ b7 ?6 \4 P! m) r5 x1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 - {" k$ |0 X* k1 W
糖  1小匙
! S; L5 g* \0 t6 [4 j) b5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77( n% F' F8 P& V
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 r; p9 x4 T3 g
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* `: I( Y: F0 H! l; o- Y' J
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 k3 ]( Q' I9 d鳳梨  40公克 / W* G; \- w' e- w# U
蕃茄  40公克
7 I* X2 [6 f: p$ T2 I2 ?0 T. x/ [辣椒  1/2支
9 Y: g  L) Y; l9 C( v$ J5 ?" g  }# f九層塔  少許 ! U$ |" T+ ]+ ^2 P8 |
蔥  1/2根
; z4 v7 r) p: g/ V# S' a: u公仔箱論壇酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 p0 B% V/ G0 Z, `+ H1 g
草魚  200公克 , }% p2 V6 K- \1 X. _" a9 S
水  1500c.c 公仔箱論壇& k* P; M+ R' b: d& D
豆芽菜  60公克 8 A# y6 ~2 e4 ?% C4 B8 ]
【調味料】 . X+ H" P0 n% d7 j5 [4 ]
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; U# H+ i0 ~7 b
魚露  1大匙
- y9 I0 N3 E2 L: O* }  @2 m5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( f5 O1 }) ?% F. g( G* O9 C
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
3 B& Q# q: H( B7 N0 f( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
: K8 u. R% S7 a/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 " N! s; T* f7 p  ]& S$ L
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
+ b0 `/ b0 E; h8 c5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!