MagicAndy

【材　料】
# B# V5 X9 u  R5 y+ S. G( ?( G; G: ]' I8 atvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
# i, t: [% @7 P; ~9 [! \公仔箱論壇通草  3分 5.39.217.77" Q+ y9 i4 L" U: c) Q' a5 r
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) w0 p+ Y# P8 R/ G' E
當歸  1片
3 X9 ]& M: P/ U$ ~1 t1 c, ptvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
8 E& _' `3 U" b( k3 n! V  h7 o% {5.39.217.77豬腳  300g 公仔箱論壇+ T- u+ `# {; O' `, i( b: i- s
花生  30g
5 R5 X( ^1 |! X- S3 u# X) ]5.39.217.77酒  30cc
8 _$ E+ S. k. l2 z1 x, ]# D, a9 ?公仔箱論壇薑片  3片 公仔箱論壇/ F' H% `1 O* E9 Z
水  2000CC
7 d0 O. Q8 N% B3 W1 @3 R5 E; I九層塔  1片
7 y# D4 u0 k, g0 e  R. I  g公仔箱論壇【做　法】
5 q# |2 V" Q$ e* @. ]5 ^1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 % z% V  I) x# U- m% _* Z7 x9 \
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
3 d& D  \! U7 |- a, t" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ( D$ p, h% M2 Q: `
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 r+ {6 |- G- t2 Z* B* E% `
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.77  X. v! D( J$ Z
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 3 o# W$ ~) Q) e, `
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% F# E5 l! u7 U
菠菜  50公克 - q: A" e+ @5 n) c( x
高湯  250c.c ) U5 c, K4 h1 M' F+ l
奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) c( r* l- r. O- a" K* C" ^/ g
洋蔥末  1大匙
. @+ g& s5 D8 `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 X4 z; x$ Q" w
麵粉  1大匙
  p4 P0 [2 C$ ~2 Z7 U6 ^* r4 M0 `鮮奶油  50c.c
1 p5 o+ M( {5 J8 I0 \蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 x' }1 R! ~: A+ M5 f
起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. N. P7 b5 c6 P1 t8 Y- O7 p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R. s% K  p3 Z
鹽  1/4小匙
7 c! d4 s0 _; a* Y2 g公仔箱論壇【做　法】
( v8 B: C7 u) r/ ^- jtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 J0 k0 d+ r7 p; }- b6 D5.39.217.772.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
/ v7 h4 e. C& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
$ U" H  W! h' Y. ?; R/ g6 }% K, Q9 t2 l培根  20公克
  b; l; s/ B3 ?% u2 X$ z5.39.217.77洋蔥  30公克
' \" ^8 e' y6 n法國麵包  1片   s7 I' M' A4 M$ G  A
奶油  1大匙 / `! ~' _0 n5 j
牛絞肉  30公克
. I: v/ e; Y# [) o' K* e! P公仔箱論壇麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 y7 `3 W& E% e- J
高湯  400c.c
- j$ I( v. p  S( i$ t起司絲  少許
" w) g$ D3 [& K4 _+ f4 k6 o4 R: ?5.39.217.77西洋香菜  少許 7 w* G  V4 r5 Z1 V" I
【調味料】
8 ^: E$ g% d$ Z$ q# V鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 w8 ^! n% ]/ }2 h
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! J3 k; ?( `* `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 t; R' Q- p5 k& {0 A$ ]
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
7 s. ]* Q; u  S. O! D4 N0 L1 d2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77% A8 S2 E. m' G/ v
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
! r9 S6 ^' ~, G. A) Z' M! n! k' l公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
% @! o3 [  E! @" K5 ^) I5.39.217.775.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 # B# V1 @% @& J, A
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% U6 S: X% C( R% @
泡菜  50公克 * A) j9 f$ l2 l- g" q
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 B8 Y! _4 E
火鍋料  適量
9 y3 J: \  L* @+ R高湯  1500c.c
) Y- U4 b1 l% N& v6 a香菜  少許
& D% U2 g. g/ ^5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ L/ ^: Y0 K% b; k- Q
鹽  1/2小匙 + p, w' U9 u1 d2 s- f3 R6 ]
醬油  1大匙 ( L# `  r' d3 m5 V1 [
韓國辣椒粉  1大匙半
4 t; [0 u7 ?# ]4 l% N4 Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
& O7 Y3 \) p" [& G4 k5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
8 f4 R1 A" K+ q, @/ J【做　法】
/ i$ |& M. N/ U; `1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
/ t5 h! F' O. R- \2 x公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' l4 g9 d' u, S+ q
花枝  30公克
5 Z8 x. S. A2 c2 l0 ]6 z1 P; _: t( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
6 i" y2 ]  M5 B9 f" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
* c6 m. S$ g* t$ f% X  f* {& t. G公仔箱論壇南薑  2片 & T+ _( u9 k4 Q$ L$ f
檸檬葉  1片
. X& a& m; m! Q- _公仔箱論壇香菜梗  少許
; o0 e' F( N' P5 s; U. ftvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
! g( u% ^$ N8 f5.39.217.77蛤蜊  4個 公仔箱論壇; P5 M2 u! R! U
鮮蝦  3尾
/ X2 |/ U6 B* j7 T5.39.217.77香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 Z3 o7 [1 k9 n
小辣椒  2支
& {5 K, D) F2 F" k" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- n0 u1 m0 ^; M檸檬汁  1大匙
9 z) q. r4 o2 G3 K鹽  1小匙
# W% |. z4 Y, v) ?魚露  2小匙
% S* U0 e: Q+ ^5.39.217.77白胡椒粉  少許 5.39.217.77* R8 P  S; a+ w' C8 q- P
糖  1小匙
7 A: N: d; z2 {8 r& e1 T【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ y! g1 c- l' Z8 P7 h  F) ]
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' H7 h) n  d* j9 M$ W9 l. ~公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( i0 u/ Q! q; R! U% r0 d3 }
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ! j3 d, K$ T5 W5 u0 L0 R* O
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ]0 J' Q& E& K- ]: w$ `
蕃茄  40公克
3 J( ]2 o0 l8 l9 ]* u* e8 U辣椒  1/2支 ; f  K: R) z! @/ z# f
九層塔  少許
: e$ Y, d" e( `; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 公仔箱論壇8 W4 D5 j1 ~+ Y+ |# d0 V. U& V
酸子  1大匙
! i5 K6 E- ?) Z5 [& K" q2 [6 {tvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
3 G% S5 U6 E; y, t1 [& z6 f# h- I1 \, A5.39.217.77水  1500c.c 公仔箱論壇+ I0 |+ n2 O5 B2 }- F7 ?
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇3 S& K/ |* Q9 H( Y2 {4 t. a+ t
【調味料】 . [: W: O# g, l$ B- f7 s7 q" r( [1 ~
糖  1大匙
  S1 O0 g& {2 W9 N2 z4 Q魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 N* K' J9 e* d: a6 Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& {2 v# a- z# w
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
( u2 s4 f% k7 [2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇. c; v' N; s2 N  D7 h
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. j9 c. p: e' u' Y% V
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 e" z2 _; m' e" `6 _3 L
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!