MagicAndy

【材　料】
$ ]: x& [" j* Z# G1 Y+ {5.39.217.77茶包袋  1個
- f; w- O/ E  v! @# F+ x9 f  ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ h& L, i* g: j5 f$ G, D
黃耆  3錢 9 q" H+ E& N. H! j
當歸  1片
3 ^1 J$ \: y! A9 m# N6 ~9 s$ W3 L! l公仔箱論壇紅花  1小匙 公仔箱論壇; a) i) Z3 r& H9 r' u2 `
豬腳  300g
6 M9 q( P- C- w! e花生  30g
" {' Z' b6 G7 h* q  F- D: g酒  30cc 5.39.217.77% u/ E2 W/ k& e2 j* F5 [: _
薑片  3片
2 p2 F1 L2 b  Y! x水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ C8 L+ ^( g! J; x5 p
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* U% ^; z7 t% k% V( }
【做　法】
1 G: L. j+ P1 b; K  [% e5.39.217.771.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
- d$ R; C7 s1 P3 m公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 % g5 @+ p! w; z1 A: i' W
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 l, r- [- L7 a3 X! U9 X
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
7 _8 G# m$ W+ z0 n# [公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
4 A! K8 _+ j& L5 ^: t& r' g  q公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 P  |# R( F, n# v
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
& L- o6 `  r9 L3 P& C7 a1 ~8 ~菠菜  50公克
1 G# I& r* J' m; J* F2 x+ s高湯  250c.c
4 f: Z0 [  f4 a% ^3 stvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙
( _5 t! h9 b' w8 ?' M. D5.39.217.77洋蔥末  1大匙
5 ~* z8 Z" g  A7 ]3 a# Stvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
% H! N" U, I  j( W6 f5.39.217.77麵粉  1大匙
) o2 s5 F0 q) w* v! H5 z4 A4 Y6 o5.39.217.77鮮奶油  50c.c
( b) t/ H  E) G4 u5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
7 ~5 U4 y; g0 J! L: i公仔箱論壇起司粉  少許
3 L5 l) ~* X, V; ~/ h7 F1 e. E【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 j& F% z# I: @- W0 F
鹽  1/4小匙 9 [% ~' K) ]8 [/ h* d
【做　法】
+ z' l  h9 b- Y5 F0 T, L: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
4 M8 {5 p+ |$ A# C5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
4 p1 i  t& ?7 K3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 P. d' A( ]
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z& K' c3 l% B& g7 X
洋蔥  30公克
0 `- N1 E+ B! ^5.39.217.77法國麵包  1片
5 F, k9 W! ?5 b* Q5.39.217.77奶油  1大匙 / c$ W/ O' D+ _
牛絞肉  30公克
  E2 A9 F) B% v  o- l" W- c麵粉  1大匙
8 v. Y" i  [* L  V; dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c
2 L2 K  h$ K% @: |! c& ?# B. I7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 o* S' u! C& ?* j, [
西洋香菜  少許 # b& H( E9 \+ S! R8 l" J0 ~; Z4 W7 Z9 e
【調味料】
8 Q5 c. u# b9 y6 Y公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 B. C* v3 W0 Y: t7 l
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" S2 N" ?- [  [7 A& m3 g" V
【做　法】 4 H$ ]' ?, b3 n5 u0 `- ^; Z, Q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
5 X, S" N$ S! x6 ]( _2 {5 o2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.773 L5 C- y7 F$ }. X
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇& D2 G3 |! \3 k0 \
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.77% b: T  _- c! R/ z/ A, \
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( }+ Q1 ^$ X/ R
年糕  100公克 公仔箱論壇- Q; C: X9 B1 P1 N" O5 ]  g
泡菜  50公克 4 B# g9 t2 v( o- e5 n" c
蔥  1/2根
/ }5 z" Q6 @9 U8 A, t3 J5.39.217.77火鍋料  適量
& D  o5 G" \4 y( j( ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
- ?1 x) x. y- o( n& f  p, n$ V! p: V公仔箱論壇香菜  少許
) E8 ^  H7 K  D: ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , }7 D0 ]. a4 O8 i0 y* g3 k
鹽  1/2小匙
8 q. {% \% {8 d- M+ v9 [* C5.39.217.77醬油  1大匙 7 @/ N. t  v5 F
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& Q" p/ h4 E# ^- d% n) G) y
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇( r1 g( N, D; F0 g2 M
米酒  1大匙 5.39.217.77+ R& X. d& x+ C
【做　法】
( `* U6 N8 j( [% G0 b1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇/ S: N7 h, q* I. X' ?" x% e* ]
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】
5 {, W6 s  a$ x# ?3 i花枝  30公克
" r; ~9 h' `, K4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
* N# B' [: O" H椰奶  100c.c 5.39.217.77" _7 K+ T) z$ h9 R) I
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 i5 q3 T3 K3 Y8 }
檸檬葉  1片
5 @2 H2 B* L7 m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 , e+ j0 s2 M) J/ q
水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B1 S  m$ u  q% }: K3 M
蛤蜊  4個
: A+ H, O% x" }- t鮮蝦  3尾
: @1 `/ @* }7 C; d! K6 s' e" O4 G6 u5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 ; K6 P0 Q3 j) o# d: K
小辣椒  2支
, P" A6 @* c: p. o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇1 X& y2 ~2 o/ p  N* m6 b2 D* J, E2 w5 ~
檸檬汁  1大匙
, Q3 ]. B3 b: i2 }" V+ y6 X9 ~& y7 O' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
& m  A2 U& Z, C4 f# D; c魚露  2小匙 5.39.217.77- _" `5 B7 u- L1 m3 D
白胡椒粉  少許
* ~) D2 M- u  s+ L: n糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 `1 t: U2 O4 E' u. @- ~: u; M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  l: [0 m1 W- Q
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
7 Q1 |6 c8 n% w& M7 W2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
  z' [  `" c5 W' ^; z" ntvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】
$ O9 K8 j+ B( I: H) R* j7 l; c; j; Ctvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 5.39.217.778 Q9 R& k4 Y/ [. k% f, N- A- U: j
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" ]$ g" n& N9 a  V" r) \
辣椒  1/2支
% m4 G4 m% b$ @0 H5.39.217.77九層塔  少許
+ N. H# K7 p) g蔥  1/2根
9 J9 R7 N; D1 S$ F+ J; E公仔箱論壇酸子  1大匙
! N  `/ f( a) s" o草魚  200公克
7 K* C$ T/ ]1 ]) G; R0 f: O水  1500c.c ) c- j0 j; ^; }5 x3 \
豆芽菜  60公克
4 C5 k. L3 i3 W" ?& e公仔箱論壇【調味料】
2 ?: [2 o! ?- s5 f  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 公仔箱論壇, o3 `7 r6 [' M2 _* @; _
魚露  1大匙 公仔箱論壇: X, L$ b6 b# E
【做　法】
8 C. ^$ g. m2 S/ H1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇' H$ [, h1 i. N/ ]( b) B  s' e
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 " q8 ^% W  S* u+ Q. C6 c* P
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
' g2 R- m) I% G4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
, C1 g) B. ^4 [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!