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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 h, c! ^5 {1 {# x& c/ S
排骨  300公克 公仔箱論壇# k, Y: |3 `0 p( B: `
蘋果  1顆 5.39.217.77& q% L0 }" B% y& s
海帶  20公克 公仔箱論壇+ j( A/ r7 q$ u/ @' \
薑絲  10公克 5.39.217.77! H% x, N' `: L
水  2000cc
, @7 c" q1 \6 f1 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* _* I$ c5 y  i2 x& d0 A0 p鹽  少許
+ N' g* b% [/ b- b1 }, Q6 `, Q# l: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 % ~# A2 V6 e9 p( q
1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 T) i+ w, R5 J( u0 X, _  J
2.蘋果去籽、切塊;海帶剪條狀、以冷水浸泡,備用。 0 z/ [  L( c( e; a, |- |" i; z
3.取一湯鍋,放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條,與水2000cc以小火煮約30分鐘。
* ~* S& R, F. w7 r  v5.39.217.774.將其餘材料放入作法3的湯鍋中,以小火續煮約1小時,起鍋前加入鹽調味即可。
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【材 料】
; `: L7 v, s# l6 n, I3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  150公克
, I( O& r/ f) P4 @( f% m山藥  50公克
; L7 g: |" U, l5.39.217.77鴻禧菇  20公克   g. I& y4 \0 W4 F; `, g( g
瘦肉片  100公克
* }; ]4 g% d& ]; D1 H金針  30公克
- i" ]$ Z! M6 Y3 n: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  50公克
' D/ E& R+ E! S4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb4 z# Y, N" P4 K4 B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" b9 Z, i' d2 }3 p
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' o9 v8 `: @4 }: q
鹽  少許 ! B& j) j9 _% N3 ~6 x; w
【做 法】 5.39.217.771 A' g7 h7 J; f* ^
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨、切片,備用。
3 f8 k; g- A" P  u6 d& J! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥切小塊;鴻禧菇去頭;玉米筍切段後洗淨;金針洗淨打結,備用。
! X/ i$ D1 I0 Y" s4 S# C. w公仔箱論壇3.取一湯鍋,放入水1800cc以大火煮至沸騰。
4 h. ^( f* Z/ C$ Q( L' \4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中,轉小火煮約15分鐘。
. ^/ j7 m! l" _5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中,以小火續煮約15分鐘後,再放入鮮蝦,續煮5分鐘後,於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
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【材 料】 " C! s$ g0 K2 v+ S
排骨  300公克
0 f% M8 n3 }; I( C  Y. ~# V蕃茄  2個 公仔箱論壇% p# |9 ]0 @3 ?5 C* S9 r; ^
白木耳  50公克
1 g; l9 z* E, M& Z水  2000cc
" V' e' b" U: \, A7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - w( [' i' r2 L3 `; V& B' e
鹽  少許 公仔箱論壇. Q( t0 ^) k2 _/ Z7 Z
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 B4 V1 T3 c
【做 法】
) I; C* g% m- h* h$ t2 F* f4 R0 Btvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨,備用。
7 C3 s' p& H: ?2.蕃茄切塊;白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭,備用。
+ s  Y- e' L; I) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋,放入作法1的排骨,加入水2000cc以大火煮至沸騰,轉小火續煮約30分鐘。 5.39.217.773 z, v3 {9 d/ W4 u
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中,以小火續煮約1小時,起鍋前加入所養調味料調勻即可。
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【材 料】 5.39.217.773 G- }2 ^7 F8 L
雞肉  200公克
, o. x$ \$ f) V6 x公仔箱論壇凍豆腐  1塊 公仔箱論壇* q6 ~1 i) o: B% \
蕃茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 t9 }; {1 Z0 F
大白菜  50公克 5.39.217.77% [8 J; w5 @+ J$ w
秀珍菇  50公克
6 @5 ^) c0 }  D$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& G* v. v$ t8 L' b3 d, S4 H; L
水  2000cc
; V/ Q) O) P  O5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77' x$ _0 k) }  t" [( J4 A) l
鹽  少許
1 m6 F3 r( M9 K1 R3 G! {2 h" L5 y【做 法】
4 T1 m* E2 K- \4 _1.雞肉洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;秀珍菇洗淨,備用。
* p0 M4 @4 L; o4 R公仔箱論壇2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨,切成塊狀;凍豆腐切成塊狀,備用。
1 j/ e' m0 _" m  v3.取一湯鍋,放入水2000cc以大火煮至沸騰,轉小火加入作法1的雞肉,煮約20分鐘。 5.39.217.77( g3 t) e9 [2 B8 |
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中,以小火續煮30分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。
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【材 料】 5.39.217.773 }4 k. T# w) q& @( e, m' s) M5 p
雞肉  300公克 5.39.217.77: h% V# F- F2 {, U
紅豆  100公克
; R2 x! [, _+ b/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  5個
1 o2 F% ]7 R2 x. g$ c% z公仔箱論壇老薑片  10公克 5.39.217.775 G; G! Y2 s" k; n4 M4 O
水  2000cc 5.39.217.77" `& W( a% z) i7 a( y, ?
【調味料】
4 m5 q% `( F$ }- o9 ]公仔箱論壇米酒  1大匙
1 d$ h3 O' C' r: I" }$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, k/ v$ I/ H; y+ g: m3 z
【做 法】 公仔箱論壇: F( H4 Z. X8 s1 K& ?7 R3 @0 H  z: Z
1.雞肉洗淨,放入沸水汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;紅豆洗淨,冷水浸泡約3小時,備用。
) W6 q6 N2 A1 X3 D3 W( b公仔箱論壇2.取一湯鍋,放入作法1的紅豆加水2000cc,以大火煮約10分鐘。 " f& k4 ]6 k- h; r' l0 t# n
3.將作法1的雞肉加入作法2中,轉小火續煮約20分鐘。
6 |0 y8 V& e" A4 Y3 b4.將紅棗、老薑片放入作法3中,續煮30分鐘後,加入所有調味料調勻即可。
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【材 料】 5.39.217.77' i. k) V9 v" K- x
棒腿  300公克 9 D6 u# t4 ?* g% [8 j: z- [
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 f! p' t# y- T$ T
黃耆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  _; a: R. d# }1 L) r. R" f, T
川七  10公克 公仔箱論壇" i0 M* {3 k& b! E8 S! e* J
枸杞  5公克
5 _! Q2 `- V/ y2 x  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
5 O- `& c5 j# G; e$ y  Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ a: t0 ~8 j7 E7 E' ^$ }/ [: y
鹽  少許
4 q& Y0 y7 ]5 l5 m公仔箱論壇米酒  少許
9 ^: ]; s9 S& |/ A; d$ ^【做 法】
6 A8 v; C9 l6 K: C1.排骨洗淨,放入沸水汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;香菇泡軟後切塊,備用。
- M; ?- s( _4 J8 r; P2 s2.取一砂鍋,放入水1500cc煮沸後,放入作法1的排骨,續以大火煮沸後,轉小火煮約30分鐘。
" l9 t  \/ U1 o# }( M5.39.217.773.將其餘材料加入作法2的砂鍋中,續煮約1小時,起鍋前加入所有調味料調勻即可。
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【材 料】 ; n' v0 [+ F) X, r' X2 @
虱目魚  1尾 公仔箱論壇/ {5 B) y9 |2 \8 A
當歸  15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( N8 {8 X2 R
黃耆  30公克   ~  x$ x" C6 I6 V. f
川芎  20公克
- c% r; B# [9 Z. z6 l% O7 T( }4 S5.39.217.77枸杞  10公克 , a% @0 F! ~6 n$ ^
薑片  10公克 公仔箱論壇& W% h* y. n( k+ `1 E0 ]- N
水  1800cc 5.39.217.776 f) w# h8 s# r8 W/ A
【調味料】
/ ]# s& a( }! A! k* ]米酒  100cc
$ ^9 A+ u- Q8 T" W' N* n/ U5.39.217.77鹽  少許
. N! Z" G' Y4 Q8 T: \6 M2 N% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 : Z& X3 h  w; K  K2 c
1.虱目魚洗淨,切成5大塊;所有中藥以冷水沖洗去除雜質,備用。
  {% T& L% c5 X+ t! g8 K1 P2.取一湯鍋,放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料,以小火煮約15分鐘。
$ D! e/ R% {6 o0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中,以小火續煮約20分鐘。 " t; Y/ D5 m2 X, z
4.將枸杞、米酒加入作法3中,再煮約5分鐘後,起鍋前以鹽調味即可。
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【材 料】 5.39.217.770 K! w4 |& l' J$ H4 h/ m
乾百合  15公克 公仔箱論壇) \, s4 N) `( c% j2 x9 U. `" {' @
鱸魚  500公克
9 Z( J4 w' q6 ]" `公仔箱論壇淮山  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. k3 @# ^- `+ L' u& j
枸杞  10公克
' b7 }9 `0 r; _# D  q5.39.217.77薑片  5公克
& N" S* D; t- p" I$ l2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 i; p+ ^) P
【調味料】 5.39.217.77$ j# B4 q/ `. _: j0 R: B
鹽  少許
! F3 ^( I' ~+ p0 ?* ?- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
" f# n2 d, H5 S$ Z$ w  Y+ @5.39.217.77【做 法】
, K: d1 k, }* N2 z% n5.39.217.771.乾百合以冷水浸泡約20分鐘;淮山、枸杞略沖洗,備用。 公仔箱論壇$ U4 @% `0 d$ z4 T
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊,備用。 0 \( R9 d0 ^& h. K
3.取一砂鍋,放入水1300cc煮沸後,放入作法1的淮山、百合,轉小火煮約10分鐘。
& v7 v+ b* j! [tvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中,以小火續煮約30分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
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【材 料】 ! l/ j( s. V9 e: v  c: a! D
排骨  300公克
5 m' L9 [) }) C. S5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" f4 i0 W" W+ i2 q
荸薺  6粒
- W$ {; O, V4 m; Y/ u) P  \公仔箱論壇紅棗  5粒
1 c+ r2 d! `( T( n# L6 D/ _! Z水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb# C, b- D, }8 `7 {  ^. c2 h- r
【調味料】 5.39.217.77' z8 j9 o$ }3 b  Y4 P! K* ]
鹽  少許 公仔箱論壇2 ~/ ]* i5 R- }# n# T) `+ |0 f8 S
【做 法】
* ~8 B6 g1 x0 j% K, l4 q5.39.217.771.排骨入沸水汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。
( @; ]1 z9 y& x# E# e& z! t8 d5.39.217.772.荸薺去皮、洗淨後切片,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c  U; B+ a$ ~0 u4 \9 b/ G, c
3.甘蔗切小段後,再切成小塊狀,備用。
# X  y: W, U, V公仔箱論壇4.取一砂鍋,放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火,再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊,煮至沸騰。 ' }( [/ `" Q" Z  ], I& C' _
5.轉小火再續煮約1小時,加入鹽調味即可。
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【材 料】
4 P* u' X+ L. I7 n+ |) g* _' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- D' L& a. b) X+ a( Q/ g/ M/ R
白蘿蔔  200公克
. m9 I4 D) @( b! l公仔箱論壇銀耳  10公克 5.39.217.777 h. ~4 X( w  _7 n% ?
蓮子  20公克
; ^( r. j, w3 h6 @8 |: [草菇  20公克 , W0 |5 Y( p$ I# I' y# O  b
白果  20公克 公仔箱論壇8 V, Y# X9 W3 y8 n3 w! |
大骨高湯  1500cc 5.39.217.77. M' ]& O2 s+ a4 ]9 n. Z
蔥段  10公克
) z6 }$ N4 a) K* a' w公仔箱論壇薑片  10公克 公仔箱論壇) {; n$ S( c& c" y
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb( A3 C: W# a/ s, @
水  2000cc
7 t& Q- |, K: }2 q公仔箱論壇麵粉  適量 , n6 M9 P( ?. P( }
花生油  適量
7 {! a0 z# `. r* k7 j公仔箱論壇【調味料】
' o3 J. ?/ H9 `. _$ ~鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" F$ ^  E/ C0 d! Z3 m
【做 法】 " P* z' G8 I; B+ E. D2 ~' w8 z! H
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀;銀耳泡軟後、去硬頭;蓮子、草菇、白果洗淨,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- z$ d  M( Z% X  c
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗,再加上麵粉、花生油搓揉後,以冷水沖洗乾淨,備用。 公仔箱論壇; Q# f* w  r0 z& }3 u
3.取一湯鍋,放入水(份量外)煮沸,將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後,撈起沖冷水,備用。 + E: R  a' Q2 L0 [" n' A  I8 ^
4.將作法3的豬肚放入電鍋中,加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水,煮熟後放涼、切片,備用。 ! a3 v. l+ l3 ]: y0 O! F* U' J
5.另取一湯鍋,將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料,以小火煮約1個小時,起鍋前加鹽調味即可。
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【材 料】 3 }% J; j& A' ?/ e. v: N" L5 P
雞翅  500公克
* {2 |5 m7 x3 J+ Z) ]6 i薑片  20公克
, a" k0 q3 R% Q0 X! W公仔箱論壇枸杞  10公克
$ d( K- q( B* z8 K5.39.217.77茶油  3大匙 & w& V, A) n( x/ ?- \
熱水  1000cc
, \! `- q! P4 b+ {7 z' m* {7 T公仔箱論壇【調味料】
% y( j& D/ w2 f) d' w! }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇0 a8 ~! Q0 \/ C  `. O( u) e
米酒  300cc 5.39.217.774 R/ M4 \, G" V  e# k
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' O4 }& h7 f1 b3 i3 h
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。 公仔箱論壇$ W& Z7 D! f5 M
2.熱一鍋,放入茶油、薑片爆香,放入作法1的雞翅.翻炒後,倒入米酒炒香。
" d  u. O# Z" L) }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中,倒入熱水,以小火煮約1小時後,加入枸杞與鹽調味即可。
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【材 料】
% [: F, k. o& L4 |. D+ j2 Y公仔箱論壇玉米粒  1/2罐 5.39.217.773 P! u3 |) r8 t1 z* z. O
雞肉  30公克
! V9 J3 W6 c) C: F( Btvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  100公克
8 _( f- e) b" @" v7 q$ x8 [1 Dtvb now,tvbnow,bttvb赤肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 C) n) ~) i5 I: H# {, H
青豆仁  10公克
' s$ Z8 q. w5 u% A' |7 C9 I5.39.217.77綠竹筍  20公克 1 }  t4 X: H# ^% n4 }
薑絲  5公克
* }  y2 A) Y+ `【調味料】
4 N0 t) J) B# v( n8 N  u) Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ F$ X- E% w& a
鹽  1/4茶匙
" \& B9 Y7 Z; W' U( @& e! Z8 B雞精粉  1/4茶匙
* `& D+ N4 P  y/ n8 Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/8茶匙
8 T! `" r* M! \. U# Z9 u公仔箱論壇【做 法】
( h6 S# j# ?4 p6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉及赤肉切丁;冬瓜去皮切丁;綠竹筍去殼切丁,一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
6 H: F5 X% [8 N7 i1 p5 ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 c; |# ^4 n( ^! }2 l( ^: @4 ~3 f
2.高湯下鍋煮開後,加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
2 K2 a( K3 U  S5 a; ^7 |公仔箱論壇
6 E7 l7 k* G6 l( j/ a! ~7 h3.以小火煮約2分鐘後,加入薑絲及白胡椒粉即可。
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【材 料】 9 |7 c2 d- B- ?% z- l! H2 R& c
馬鈴薯  1顆 , ]. Q; g% Q4 C
洋蔥  1/2顆
* h8 h9 M& V9 y1 _& _' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( y8 D& f5 D) `; j4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  20公克 : L& Q! Y: _) f$ y# ]: J' `
 低筋麵粉  10公克 $ `- Q3 W2 r& G$ y% e
 水  200公克
, P! p! q' _- wtvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- k; W' i( r( Q% ]
 鮮奶油  25公克
/ w' }" O( C5 s& _3 i. ~* w公仔箱論壇 雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; t/ K- Q7 ~3 O( @0 J* b  I0 x8 }9 {
 鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- z* m6 q" L8 i' \4 ?8 v6 g( ]
 胡椒粉  少許
" I$ b% _# P8 S! t! K9 C公仔箱論壇【做 法】 3 Q# Q6 k: a7 N% P
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片;洋蔥洗淨去皮後切末,備用。
" A; M( l" V2 L5 ztvb now,tvbnow,bttvb 4 n0 W# O5 \3 D5 r* ~+ ^1 C
2.起一鍋燒熱後,放入調味料A的奶油,待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) s* R" ?' k; s' V

' w- X1 p+ L4 @0 v7 E4 K" h3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火,放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ p: \! n- f0 a0 L) f. V2 w
tvb now,tvbnow,bttvb+ |( w! @: M0 L4 w/ r* ~
4.再於作法3中加入調味料A的水後,再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後,熄火使之冷卻。$ q2 q! O0 x; h  |/ T/ X* ]

4 Z) e  I- F: ?" I$ W! ~# @5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後,再倒回鍋中。公仔箱論壇1 }# V( c' T( d4 y5 @# J  z

; i+ {% B! F; p  s1 F5.39.217.776.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後,再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
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【材 料】
: ~! Z2 T3 {3 H8 P! i7 @2 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛腩  300g ' _% D; \) I5 Y  v5 S% c/ L
白山藥  200g
) C+ ]1 o$ A) i& ?tvb now,tvbnow,bttvb紫山藥  200g tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 P# J4 [- v; C
黑豆  50g
* p% R  n$ W/ _* h; f蔥段  30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- ?7 ^& J2 D
薑片  20g 5.39.217.77! x( Q$ X/ Q4 o+ M- n5 s9 m, s7 H
【調味料】 公仔箱論壇8 H. ?; m- F% M* e: {
滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 a8 r; D/ g' o; v7 S
鹽  2大匙 . v  r& l+ B4 p/ A' K, l8 {
米酒  1杯
' H, g* ^8 W9 ^0 ?水  3000g
6 J1 ^1 H, \# I# I$ c  ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇+ k6 C* D; x" O! a7 I9 U- p
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊,入水汆燙備用。 + i* i- I2 M7 N
2.黑豆洗淨泡水2小時;滷包泡溫水30分鐘。(水為份量外) tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ Q& G9 t+ f7 J4 T3 p& I1 x
3.熱鍋,爆香蔥、薑,加入水、牛腩、滷包、黑豆,以小火煮60分鐘。 $ J3 M2 S& Y$ z5 y5 [
4.續加入白山藥、紫山藥,轉中小火煮約40分鐘即可。
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【材 料】 5.39.217.77( W) ~' L% U2 F( T
雞胸骨  200公克
6 r7 ]+ M6 R! D青蔥  2支
7 s8 A# Z& i& _& w. T5 M& j9 S公仔箱論壇芹菜  100公克
! ^9 Y! |6 I6 ?洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ Q  K: k, f4 J( t
青椒  1個
+ k! o% U+ B0 P8 _0 }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  1顆
  s5 b2 ]5 P- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ ~  o/ |# h( \
水  2000cc 5.39.217.771 H5 H; E+ w: d. K0 ~; s$ y8 A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# N# j8 W" f$ h: \- X' s( I
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( |+ D- x# s+ F; D9 A
雞粉  1小匙 3 p# b2 E' I4 |8 U( i
【做 法】
* D5 d: o3 S" y% _2 h5 z. ?. T7 g1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水清洗,備用。
  L( v. D+ w! k& j7 ?& q5.39.217.772.青蔥、芹菜切小段;洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 Q) \1 b5 I3 p
3.取一湯鍋,放入作法1的雞胸骨與水2000cc,以大火煮滾後,轉小火煮約30分鐘。
% a, y/ [0 \0 G8 y4 S4 @) T公仔箱論壇4.將其餘食材放入作法3的鍋中,以小火再煮約1小時,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
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