日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
  o% i8 ?1 ^8 U7 q1 h  L7 F( Q5.39.217.772.南薑雞湯公仔箱論壇* \2 ]% h' v6 s8 A) n
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" c5 a0 h3 Z% z' S, r9 W1 m
4.肉末冬粉湯
- a% W3 a8 P' W' U6 h  k" Jtvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯
6 Y: |; r6 K* v5 K; Q公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.77; K" u: D5 N# t" X3 n9 ?' B) a
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& Y6 X7 Z+ g  r7 H% U' O2 _
8.福菜肉片湯5.39.217.770 L( \# ~9 @. u7 L
9.山藥枸杞雞湯
; \5 S3 \9 _4 k8 s" Q- v  P/ @, z( B5.39.217.7710.泰式豆腐湯2 \+ S3 k4 y! S! ?# c% c
11.椰奶雞肉湯
3 e$ m/ y7 X* L$ S5 U8 q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯
; n3 x8 {0 s, G! b7 E1 t: h& r$ dtvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
* M1 m$ N- d# y! W1 H7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
" J; h( G+ m" y3 J7 o& n# X. H5.39.217.7715.南瓜濃湯5.39.217.770 {% f6 H0 g, j  M1 X
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% v* ~" X# e- e, z
17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y  k' c+ _. }* I5 J1 j% O  q
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb; I/ j  ~: l1 M6 H' y
19.青木瓜燉雞
$ i8 p: s3 S3 Q& ]4 f公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯
0 t9 H5 H" Z, v! Y21.蘇格蘭羊肉湯
* \8 Z. E) N0 q3 ]: e$ T! b( p22.紅蘿蔔茸湯
& `  n+ A# P" B7 O* U" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
0 b* A2 Y5 X! P$ C" T# a* n& utvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯
" p% d' T; g5 y. m25.豆茸湯
% X$ Z4 b1 G1 t3 l, F4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇, o" Q; E4 J7 U4 r
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯2 P) p; H5 Y# v- ?# [
28.藥燉鰻魚
4 c- ^0 A" }$ s# r29.藥燉烏骨雞
% R$ f) @- u1 {2 m. X: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯
! B) Z, V9 U& g3 Ptvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. C: w0 V9 g2 m+ D( F
32.蕃茄銀耳煲排骨
. x* w% J, |! r* a& s" I" `+ ?3 a4 L6 B5.39.217.7733.雞肉豆腐蔬菜湯
( U2 ^2 r* {9 a  c7 u34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ A4 J3 a/ e# l" k
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇. ~" ^( l, e: t) K2 |" p
36.當歸煲虱目魚湯
& }9 h4 {0 ~, R. g公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯
7 M) v; j; r: X+ C% g' ttvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯
1 F, c! D9 p* \  ?7 w5.39.217.7739.蘿蔔銀耳豬肚湯
) f. q0 F! ^3 g! x$ L& ]5.39.217.7740.茶油雞湯
* D  R4 b- f8 m0 y) }+ h2 H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.77: i( L4 g1 a) h+ l
42.馬鈴薯濃湯
' H* t# a) u% X8 I+ [43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.77. t3 F% ^* l+ T% E
44.什錦蔬菜瘦身湯
/ x2 k- x& @. i  s1 {; ntvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯/ m- E, Y$ f6 _, M/ B0 T
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, |3 C& U9 M# Z+ o
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
9 c9 v5 J5 F) n  ?+ m, ~tvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
; k; z2 r" t8 l/ k2 e# }) @公仔箱論壇49.紅糟雞湯
8 y  ^2 b! r" E2 t5 w50.海鮮羹
8 @5 w3 Q. q1 _, o公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.770 }' U  y6 _+ s7 _8 H
52.綠花椰乳酪湯
# n$ t' I* x2 u+ ttvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯8 J* E$ z' s" E
54.蓮子綠豆湯6 z& B3 p6 O. B; \# [- B) [* B; j- y
55.海帶芽味噌湯
! [- Z* U& Q1 w0 X. B: K, otvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯% {4 x/ q$ |* y" `" M3 S1 e4 [
57.黃金蔬果湯1 B5 d& F# `# M+ R
58.鮮魚醉茶湯
& e& T% j# p# Y2 S9 \/ v, [59.通草豬腳花生湯
) @+ D. ], T1 Q  G; utvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77* v1 G: Z" Q5 x# y6 A3 g
61.法式洋蔥湯
3 H$ y, r5 }) U$ x" J  e) n62.韓國年糕湯
0 m8 R* u  O0 q: |- x4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
3 D5 U0 M) x3 A& y/ y( B& D. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.越式魚酸湯
8 V# z3 w" T0 J9 M( H/ h' j2 E* q. l9 R1 `2 A" Y* g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
2 m* }" {! @. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
5 u$ L) H- R# J" z* P. `) s" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克 5.39.217.77/ O9 W; J) n! u, I3 n- z' b
老母雞 500公克
8 H% D$ G7 e, H; p赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( l. A2 [# o0 S9 M
豬腳 200公克
( b6 s9 ?$ z3 M* A/ u! z  }公仔箱論壇雞腳 150公克 7 t8 w) S+ C+ Y, W2 R6 b
白胡椒粒 30公克
, }; @' I6 Q  g清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: a/ ]* B& G8 |. S% G8 k$ s
, Y; Z, p) q( P
【做　法】
8 }: B6 C0 d" k5.39.217.771.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.77' k0 i! X7 m! ?( h8 o

/ v& g; l8 F1 A+ h/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.77& a( n! O5 `8 a( T( Y: R) m
雞腿塊  300g ! U* \  k' D% W) n* S* p
香茅  30g " f, h2 r% b# G0 u! ]
紅蔥頭  3粒
/ N* O6 B" Z5 Z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ n* Z) h; S7 P
南薑片  15g 1 K( Q9 ]3 F( E; X+ h1 s5 ?9 [
小番茄  3粒
6 |7 r: L1 _2 B1 S2 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 ; a. m6 q/ F6 B9 t% m% E
高湯  650cc
$ s8 M/ K, X+ j7 b& @  U% n/ G公仔箱論壇公仔箱論壇! R+ l. Z3 W5 R! s
【調味料】 8 e0 Z+ ~2 [3 H4 y# P; n
糖  2大匙
1 T) P) [. M1 i8 }3 w. V: {4 H% rtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 - z0 v1 {, H' C. {( @$ V7 k
檸檬汁  2大匙 - T8 b0 u4 f& m9 I" W
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( [6 T+ O$ [* Y; C
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 c9 V! P( [( p4 x1 I& h
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: w. b, i- _/ j, n$ c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ D: H) `2 P4 C( r: S* r
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）3 q8 n' D% b8 l8 g( q2 w# E
公仔箱論壇3 d/ Q+ `6 A7 {8 x
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 2 E2 P' X, N* O9 e1 t
波菜  150g
. K4 U2 Y# U) S1 K/ z* t( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g 5.39.217.77* \: _4 w/ s+ t2 H
大黃瓜  30g
1 ?2 @2 }4 n1 B/ X" Q( `絲瓜  30g " o( F. B" b: d7 N2 f0 A) `& ~- G
鮮磨菇  10g
) L' e! g1 m) ]# e$ }- y  p) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 w( q% X# ^, y6 u
小辣椒  2條
$ s# D+ Q: y$ O9 K0 ?; g$ |  u- ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 X% n( F; v  u! F, U
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb! B' w" z) R/ I) k$ X  r% @
高湯  550cc
: T) r) T- N" v  a( G公仔箱論壇白胡椒粒  2g 公仔箱論壇+ A* `, w- V4 L8 Q. ^( l
公仔箱論壇' L- {! z( u+ Z5 w. q  G; i
【調味料】 , f5 t% ?! G' T; {% x6 [# e
蝦醬  2茶匙
" I* T0 C, h/ c& ^, F- }tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
2 {% R3 j7 \! r3 M+ S" P. o糖  1茶匙 公仔箱論壇: E/ Y0 F5 P+ `8 `5 g
5.39.217.77& J9 E% b0 `) U0 T4 f5 b/ ?5 l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& G/ N& Y" }1 R0 e
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 P/ k+ r4 s4 L2 w8 g1 {
, R/ U# C& m) j* q3 B
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇9 F+ c" w" e7 q. t( H  ?  Z

9 c5 R$ O% E5 N5.39.217.773.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇: F7 F9 Y0 H4 z5 \' x. c' s$ j
冬粉  150g
: s9 e8 Z- E  ~公仔箱論壇芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 K# J4 C; v3 z; `) ^: W
蔥段  20g 公仔箱論壇. j, m1 d* H% e! W) y% d, ~. _
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E( X# h4 Q7 w
草菇  70g
7 |0 `( O1 w- G' }* _0 R豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. F0 A) L7 l- ~8 D
高湯  900CC
1 w  F" _. c" E: o3 q4 h蒜酥  少許 公仔箱論壇$ n* s" p! m% h7 C& \. {7 S) S5 G

9 e: U& a" P# A5 }( u* z5 T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 e! y2 b, o9 Z, c
胡椒粉  少許
" n/ W, b1 c; \+ Y% X3 I' C. k& a鹽  1/2茶匙 5.39.217.77& r7 z* D8 L. N, h- }# {
雞粉  1/2茶匙 2 n3 E1 A+ N3 i) P
香油  少許8 w2 M  k# D# |" i

0 ]; S  H5 d! n1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* G/ C/ {6 W+ @% l3 {8 [4 f
胡椒粉  少許
. c5 _5 y, S( x4 g9 v鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; J6 F8 ^4 W% {) l- C0 h$ a, \
雞粉  少許公仔箱論壇9 U) B* `5 i! O- [9 `2 v" _& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; ^* y+ l+ u8 r0 Y, F) S
【做　法】 公仔箱論壇; d2 n( j9 r& I- U0 k
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, {; H0 k- m8 W& k: t' e

3 ]/ e4 p5 C2 O3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, H) D' {( T: E; s6 N) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 G6 e4 E8 ^$ k" i8 t9 t- {/ P
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
! G& d. f! w+ e$ J9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, I  v! P, |9 f
香茅 30g
- s' E, @) }" u3 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
" T+ B8 n: Y/ y0 E1 h公仔箱論壇小辣椒  2支 " a! G) D, ]% [% u
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- H0 n7 Q, A( W% w5 A; V
小番茄  3粒
: z; C3 G6 Z7 }草菇  70g
& E! [; X$ P. x2 ~: Y7 V) _3 H/ ?5.39.217.77洋蔥  1/4個
5 C  d# e3 t1 M; U. N高湯  600cc
- p2 ]: E& F6 c. {5 }8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮： 1 a) F/ B3 b4 s8 A! ~# o: W
花枝片 115g
1 g+ B* Y$ W' Z, H  Z0 J( m魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, L; n* o& d" M8 @" X" w
草蝦  3隻
' R( `# _  R% f9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
2 ^5 A$ \9 b4 Z# Q香菜葉  少許
9 `# ?( A3 V7 F. B" L: z- C7 f2 G" p$ {' r) ^) ]1 o9 B( p2 G
【調味料】 0 J% I5 v2 Q) Z5 V2 O6 H
檸檬汁  3大匙
1 T$ N1 e% g* }  M) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
& m, p- b' K7 j) _; k5.39.217.77糖  3茶匙
( ^) Z9 o" x7 D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙 5.39.217.775 R9 q) ?" K* Y3 L7 @  g9 g
辣蝦膏  1茶匙   G4 U1 q# w5 b( N- ]2 H- E% A

& ?9 E. _( g' W' `8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ F# b6 k5 C$ G& ]" _: U1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% k, V8 w$ v* P6 E

5 g; X- b0 i/ R- |+ b' }2.草菇洗淨切半
3 l2 y0 G+ @6 I0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) T& X  Z) ^* p! ?
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
& `* a9 T( M* f% s8 ?' V5.39.217.77
3 S9 C/ w! k' M# @0 C$ G* y5.39.217.774.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 0 o) `' e% a8 Y: C- n  S9 R
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ X8 d9 x$ V4 k& k$ v: O# X& e, M
蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z9 U$ t- l1 J: E3 L5 f* u0 h
薑絲  少許
$ T" ]* Q* @+ J+ Y2 D- G水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) s) u( Z' m6 s' ]; `
魚露  2小匙
7 w; e$ c* L; P+ g% L1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- N* z/ u5 K/ x, g
料理米酒  1小匙
6 Z6 ?; i* i. [, W, y- {( Y3 D# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許
: f5 O6 D0 Q7 z香油  少許
6 J$ j5 X2 q; z9 ]* Q* `/ S0 V. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# R2 ^9 k( X" Z3 N/ D% F
【做　法】 公仔箱論壇- F6 x& y% N1 }$ r; K: `( B
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
6 w" `' N; Z( a7 Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 d- A- F8 ]/ E: M% Z1 U) o4 e
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 ) c! [) w0 x! U9 ?4 V; O
鱸魚  1條
) L" @! G; }  {公仔箱論壇香菜  10公克 5.39.217.77' D0 ]  S( L, g% ~# i
薑  20公克
' q& n6 ]" \! n5 O4 K% L【調味料】
$ f2 S$ W! Z8 s鹽  1/2茶匙
4 L% e: m% u6 m/ U5.39.217.77酒  1茶匙
" G$ [/ }: ~& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 5.39.217.773 I4 W) Y+ U8 t! i& Z& g: |6 q
水  5杯
. {- ^' Y. Z/ j" D0 M+ d5.39.217.77# [. I# G+ f/ Y
【做　法】 公仔箱論壇" k3 ^+ ~* ]/ c1 n! }
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
7 b4 L8 W9 V! c) N4 }5.39.217.77
8 I3 o! V: ^0 w' n" ^) Htvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
4 h- E! C" {0 O; j公仔箱論壇
2 D; K6 X' G8 T$ z0 s4 j( d) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇* h2 ~- V7 j4 W1 ?

3 P' p  Y  h( j/ @2 Z5 ?公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 : R3 f% C# u0 w1 h2 H' q/ a
五花肉  120公克
& X' Z& F& T9 }; Ftvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克
& |! ~2 _  X! d8 Y9 U- X薑  20公克 5.39.217.77; \4 k8 R( T* S9 J
高湯  1000㏄
. F( q3 ~9 K6 Z- O+ B5 }2 A2 N! i" [1 M/ Y
: o6 s. q6 Y6 r! xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & t9 d& b$ l" ^2 r0 |% q. a. V
鹽  1/2小匙
0 x  m$ H) q: H$ q公仔箱論壇糖  1/2小匙
0 B  J6 U; W' K. ~$ N米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 Y$ U  N# x6 O3 E/ ~
5.39.217.77' _% q, O: K+ j$ l. V( K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) _! ?' E( p6 `
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇/ r5 K9 B, V. f" T
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2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) M, X, v3 U5 r+ c9 p
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3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 ' q9 ?- v% O) q9 w
土雞腿  500公克 3 J' R& ?9 M; r3 X+ s
山藥  300公克 $ X$ @2 Q5 S( d2 C8 [$ l" n: [
清水  1500c.c. 1 x  K( @% }5 A7 J
枸杞  10公克
5 J& _+ n3 K" F) @# [tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 4 Q9 q6 e5 Q5 o5 b# n: h2 K: @; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ i& d8 F8 l! Y1 w
【調味料】
3 l) g6 X7 s% `) G! l鹽  1小匙
4 O4 F- G9 [% N0 s公仔箱論壇雞粉  1小匙
$ Y8 o) C2 x! ]/ Htvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙
7 B% r3 S0 ?7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e( U6 }$ A7 `. p5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇) V2 R" y6 T0 F! q& K! k
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ R9 e, [1 V9 ~5 `
: K: n$ M- Q, Q0 W3 z3 C7 {" Z. c
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77- M/ [9 @/ {" Q' v

; ]  W: I* R6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 O. V/ O, x; s& Z9 b
豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb, h1 ?, s$ }2 T
大白菜  115公克 2 q2 A1 C" ~% {7 r/ V0 P& A
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 `1 k& j  H; b$ w6 Y7 @; w! b
粉絲  28公克 & B7 F1 D+ n, Q5 q8 Y
草菇  10朵 公仔箱論壇9 r& x! C5 l  D
蔥花  1/2大匙 5.39.217.777 l+ v! J1 }6 T3 J' T) T) p
香菜  適量
- T' C( }  j/ k- j公仔箱論壇高湯  2杯
* X& I' ~& U7 v" X【調味料】
) b* X8 p9 ^; [. f( m! R魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 S% p6 A0 n9 i3 h3 I
椰奶  適量
' }4 \) @3 q) i糖  1/2大匙
# _6 f, e' W9 b% @6 z  Z公仔箱論壇胡椒粉  適量
& |' F( Y' o" s, p4 V- itvb now,tvbnow,bttvb- z7 f5 ^$ G/ H- A# u# {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T/ D( t$ x- B& Z
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇) r3 ~! p3 Z* Q4 o6 W' C- }

, j3 R5 |" ?7 n: a8 |& ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
: c+ Z' u+ K# O4 h " C9 s9 S5 {! V! H
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
' X; a0 b- Q  O2 K0 I. _7 E1 P; Qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' Y! E: M) W! `- d4 T+ m# K. g
草菇  20個
6 Y( a; S. w# |2 u8 p, e香茅  1/2根
3 [9 [) W$ [6 A+ X6 u檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb& u' d+ q1 {3 T. A$ i! G
南薑  4片 / Q4 ~$ _* Q; N( P
辣椒  3根
7 e, b! W% J( r: P% v5.39.217.77蔥花  適量
$ r  b3 |' w6 }. q5 ~6 Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
; `" ]' Y% Z# u  @8 U9 f+ K3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; s7 @( p2 P& ^- q+ P- B" E' e5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / c5 i6 x& p2 X# T" e
A.椰奶  1又1/2杯
% x9 f& w6 l7 v' ?- y# b! d　水  1/2杯 + x% ]# O; [4 t( a& Z) V6 z
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 c8 x4 r+ P4 K9 }$ j1 e/ I, D
　魚露  適量
$ \. U6 h3 e: Mtvb now,tvbnow,bttvb+ H- B& s: k8 H$ ?! q( ^5 {
【做　法】
& `5 r1 D( `  p2 ?% X& l1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
( v; A; g; t7 M
$ H% B: \& i% i- P& j2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
- o# Y) d. J  e0 ?) G tvb now,tvbnow,bttvb$ l  ~1 K9 T% I
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。* T% [. H% G5 @0 O" I

& v5 h+ T- _/ c; j/ }4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
0 S& a0 B" S2 m1 _/ W8 b6 |tvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克
5 T2 c3 f) x) @, _; c$ u  K竹筍  適量 ! o( A3 A! [/ A: w
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 q! T9 K' U! l

# W: h, w1 H0 q; q9 |0 y- [" d4 c5.39.217.77【調味料】 " I5 v8 B) u) K4 O& @( h
鹽  適量 5 I3 r, L' {7 b! ~1 X. B5 ]# h
雞粉  適量
5 h) a& y! `) F/ g2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量
: F6 z1 d! ?2 V3 j; I$ \公仔箱論壇 5.39.217.77, J" c4 D6 p2 Z/ e
【醃　料】
# \( N, ~0 N7 y8 L) O6 j# r5.39.217.77米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  K5 h9 t7 c/ [/ \0 F$ G4 Y) |6 A# k
醬油  少許
  n" G2 B$ Z) a! S% _' W, ]. K# \$ z5.39.217.77香油  少許 2 r4 h( ^+ G  W: W9 x
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇7 S/ l; W  S( ?/ N
tvb now,tvbnow,bttvb- r+ ?4 @  g) w4 i/ N
【做　法】 公仔箱論壇. z$ v$ O5 x, W7 R# W2 e
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N. `  [7 a+ d0 |

( Z' P- q& t- S2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。8 w: L8 G% o$ Q1 S* z( W$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ J6 P$ W- E! J, i8 `
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
/ u0 t9 l4 B7 `. V1 Dtvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 5.39.217.77" _) p! m$ @1 ^! B
排骨  300公克 公仔箱論壇- x* U/ k# O3 W. Y( D7 i( P
玉米  1條
9 e3 A& c6 Z1 u, \8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 5.39.217.77) j, D6 c  T3 d; l" Z; L
水  1500cc & M+ p) S, F; j* [- M; q8 o8 _- i
  y3 Z, X6 E! u% C( N5 V
【調味料】
  L! j6 M0 O& y公仔箱論壇鹽  少許
1 E: L2 G9 E' [. K& u0 C+ n# `雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 J" t  S% r/ C! C
胡椒粉  少許
; Z# h, f+ L8 J$ W9 M: w3 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& F- K6 L9 Q7 L' n$ |" H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l" g5 y# d$ |3 G5 h) e; r
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇- h( |# ^( f* g" Y3 ^8 l; M9 [# H
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& M# v$ Z4 s. ~% }

% y+ o/ Q: B# O, ?* c公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
1 Y3 M9 F/ i# T" \8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 j$ X' `) \$ J- a& I9 ]
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; f1 {+ l: ]. |, V3 w. f  utvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( X1 |: A8 ^8 B  l2 J) A) w6 R
薑片  20公克
) ~1 @% J% P" E藥材：
! Q. ^* L% I. H+ j; M2 n何首烏 20公克 公仔箱論壇7 Z6 b% [. z  y
枸杞  15公克 4 \7 E: z9 `6 A& V
玉竹  8公克   k( V, I+ i+ Y) r, u4 s
黃耆  10公克
6 @6 v7 {% I0 i  \% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D4 s- U3 E8 a9 R【調味料】 ; R: ~! g; ^8 b+ x7 X
鹽  2茶匙
) u* l! e8 z! B. G* O* B7 X1 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 0 A; p  F& a& \$ n2 u* w

7 V! |" `* G' S) l5.39.217.77【做　法】
! E  S' D8 u$ P" J0 k  A6 a公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。% C6 D* t; G' p: S" w) Q2 ?/ _

5 v( X$ i7 I/ A, L( c+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇! ^, i7 ]0 Y" [) s% @1 c
tvb now,tvbnow,bttvb$ D  t# m6 f: P  n, W) D4 i
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。