日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇# O' j  E( u2 H5 d/ d6 [
2.南薑雞湯
( W5 ~& m  V) [2 r+ j; J  p3.什錦蔬菜湯
. D, X. h" J. f, [: `5 u/ A) o$ s5.39.217.774.肉末冬粉湯
- e* D, r% ]* U1 k; d# {5.39.217.775.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb; K$ u; }$ u& |! k' ^, b6 \: C+ C" d% s1 c
6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.779 u- V( {& H8 }8 T/ w, m  t% v
7.香菜魚塊湯
  N. t  v" I$ e2 Z+ P) n公仔箱論壇8.福菜肉片湯
$ v0 Y7 I& R* Y/ K# E& t* k- Utvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯
1 s. G7 m( N( S+ U; q9 L! P$ {5 O3 T公仔箱論壇10.泰式豆腐湯1 W/ C2 ~/ A& G
11.椰奶雞肉湯
  M) `+ R" k; K+ b5 o2 S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯
* {0 f. a- j2 T& a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
: m. G4 f+ G" u. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
3 A9 C- ~8 ~3 D8 c( P0 I4 [7 m15.南瓜濃湯
: ^- x4 n8 W: f% \1 b$ h' I公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb, N" Q" S2 s) E- C0 _2 f( S& ?& k
17.干貝竹笙雞湯! I: p/ Q( L+ u, Z# ]* W" y
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇3 v/ V% m. |& V& s: ~0 G
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* f/ C- N! R6 }: C0 [& O8 G/ _
20.酸甜大蝦濃湯! P2 P7 g& @4 s( T" A! z4 q7 b) a
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# C. d( E  b7 e! Y* \: C4 r
22.紅蘿蔔茸湯
8 ?+ h% Y. N: \. e  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
6 R! s: d# d' ]  K- ]4 Z  C4 |  U5.39.217.7724.綠花椰乳酪湯
. @( x' A, D- C% ~tvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯/ A" W' l* B, o
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& `5 z$ L3 R$ |! a( N
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
7 h7 T7 o+ T: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚; I! q7 I, a/ C, {$ a* B; \3 L6 R
29.藥燉烏骨雞
: |  I7 A. k" a公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# k$ i' \3 r0 [; T
31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇- K  _: Z; |# k5 U7 _& y
32.蕃茄銀耳煲排骨
( e5 M/ V2 V2 U. h" Q( b# g4 C  g: ?5.39.217.7733.雞肉豆腐蔬菜湯
/ T# B* t4 k3 f. T  [. ?9 h公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
$ b: J3 J. l6 k; G! H' ^% Atvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿5.39.217.77. e5 i; N0 g1 J# T
36.當歸煲虱目魚湯
  V8 l; b' c5 p5 Z37.百合淮山鱸魚湯
# ^) m) w: p3 {5 ~tvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' d  @' m! c! v
39.蘿蔔銀耳豬肚湯5.39.217.777 O( p! M3 C/ b, j- ]) Q
40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 k- B2 _9 G5 Y
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* n# e' t; Z0 Z( I3 M$ y+ d/ o
42.馬鈴薯濃湯  H3 n+ k3 h) [+ G
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 C0 a! G: @3 r5 A) E. G7 d
44.什錦蔬菜瘦身湯
1 l! ~2 v; S, d) W2 y2 a, Dtvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
& N: |" Y5 Y0 _3 z46.柿餅雞湯5.39.217.77$ N3 {( P; [% v) R
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ o. J% Z, x: a4 \6 {, ]# T/ \
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇1 k( k. R: ]( L% `2 g3 L$ {
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* U: P% n( T( D) n9 g
50.海鮮羹5.39.217.77; T' H! ^' D( x* [. R  \8 n" i) a2 k
51.筍乾豬腸酸菜湯
! r+ C8 O' s: Y52.綠花椰乳酪湯
4 s' \$ O- G2 L0 D. O  c9 ?公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
, ?# b, {% g, V! y& b54.蓮子綠豆湯5.39.217.772 b5 G' {: [6 }% K; H- \- h* R
55.海帶芽味噌湯
. R5 Z3 @: P) o  w8 j+ x* xtvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
, ~$ T* @2 L; w57.黃金蔬果湯& M$ ?4 c6 o2 p5 e% Q
58.鮮魚醉茶湯5.39.217.77- m% R( v% p& I9 q1 K
59.通草豬腳花生湯
9 i. L, q! a' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯
! i; [4 R( n/ _$ ftvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯公仔箱論壇# J4 m3 E' Y3 \& U5 Q
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 L. [4 @9 d, ?$ n
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇; Y5 [- ^" X5 c. w0 J8 r
64.越式魚酸湯公仔箱論壇: Z. ^& Z5 f1 \$ m7 Q% n8 _

! {3 n; n+ `/ V& i) R. p  \3 E7 e公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
" ]9 J6 U" P& r2 {tvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇* x+ Y" F  M, _2 c  }, H1 t
新鮮鯊魚骨 500公克 : L0 _! P/ c5 L) N
老母雞 500公克 5.39.217.77# l3 |1 X: X- U7 c
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 {2 l/ h8 p4 O: h  f
豬腳 200公克 & F6 q* ~+ n9 N) {) ?
雞腳 150公克
7 Z9 ~! @" i* B* Z公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ K2 s  J" X( s' @) n; u6 r7 V) l- O
清水 3000公克
8 l" |6 e& o& k+ f9 a/ b( A; b6 V4 u. ^% x1 X# Z$ u! `
【做　法】 5.39.217.77. D3 @8 ~  L" v$ T) P
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i/ E$ g5 X  ^, B! C+ N

* m( x# a7 j1 c9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ G& X; Z5 p9 {* J) t% Z' |
雞腿塊  300g 公仔箱論壇9 h* C. s& l& @; X0 L! A2 g
香茅  30g 公仔箱論壇/ ^$ o+ g( Y9 W. O! _( h$ U& X. t
紅蔥頭  3粒
1 v. H& l9 B) t+ I公仔箱論壇小辣椒  2支
: K; t/ D. L6 A& u8 E/ ptvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
9 b& g8 e: b# V; `' Q公仔箱論壇小番茄  3粒 5.39.217.77! }6 I3 j0 e" k) V. ?+ z
洋蔥  1/4個
, D  a8 U0 z9 Y& X/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
6 }/ ~9 N2 u8 r9 K. J  f0 ?; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" U0 T5 V' ?
【調味料】 5.39.217.777 b1 t( ^; G* K  O3 g
糖  2大匙 公仔箱論壇( v& z! ]8 M$ @9 I
魚露  1大匙
5 ?& M% }' T3 S$ y2 M2 H! j檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 E" n. A1 C- q+ Z
椰漿  4大匙
" O3 K  ~  ~* F/ {% ^tvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙
, f3 f+ ~1 Y5 @! b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?( x) |7 c$ C& y! e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 c' }4 q4 k0 }
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb1 B( Q- n& V0 B( {3 x7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' I2 R# h* l% b
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
# y( V- Q3 U! b. Q公仔箱論壇波菜  150g
% l' e# G1 u/ K( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g 1 F) D$ e" q. U
大黃瓜  30g 公仔箱論壇7 M4 V5 \" j% Q( g  h/ O
絲瓜  30g
8 G% B6 ]+ W& g0 ~" w, S鮮磨菇  10g
- t) Z. G# y* f% I  }1 E! Z) x( [2 ytvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條 : u9 k1 Q. e4 P/ J# R; C
小辣椒  2條
. Y6 m8 v  a$ t! U5 _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
5 R! M; q( ^$ Y9 S/ T2 \5.39.217.77小魚乾  5g 公仔箱論壇; ^) o! `$ x) S' d0 ~8 e
高湯  550cc 5.39.217.771 h$ l1 Q* F7 k( x$ E! K
白胡椒粒  2g 5.39.217.778 |" j& s, Z( W, C( J  W" q
tvb now,tvbnow,bttvb& v2 I  h* b& f# ]5 Y9 o6 Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 h5 E" Y+ Q, @0 J  H9 {
蝦醬  2茶匙
4 |" G8 X" O; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 7 a: D0 V. D( }" \& p; z7 @5 D8 @
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; U/ C7 B) H0 D! T6 Y& p6 Z

- {" f7 D7 G5 d0 B- G$ ^; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 b9 N5 o; r! u& y" u  R# f1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
2 N( D: @/ m1 p! h4 I5.39.217.77 ( K" L+ C# e, p; }) E
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 n9 e  V3 _( c0 D. b# l

" b+ R* `# {2 u% w1 H# r4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
" ~; ?% ?* y7 ]- F; A5.39.217.77冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb/ a) i  x" K- ]. D5 o! w3 e9 F9 g2 x
芹菜段  20g + L8 |7 o/ c: j" ^' z4 U! {3 H  f
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb2 d' A' I" ]% M
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& n$ z9 ?. z! o; I- Q' z  |) `
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. O3 B$ ?; z0 ?1 r( n! p0 d; t8 x
豬絞肉  100g
+ @/ ?- u2 o/ i公仔箱論壇高湯  900CC 公仔箱論壇$ A; p* n% R, B  e+ N
蒜酥  少許
7 ?1 ^' M: n1 C' t0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W7 r7 A) B/ R" J* z) H/ ?【調味料】
$ h! b$ H( t! k/ J/ @+ g6 R* ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ m' t# r/ X: A, Y9 n& h1 J( Y# }
鹽  1/2茶匙
: a6 v- e. o# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 8 P: Q4 x( q$ }9 W6 l  t
香油  少許
& i& Z3 i6 ?0 |8 q3 c) ^5.39.217.77
3 b: f: k( J: T: ?- c7 t5.39.217.77【醃　料】 5.39.217.77+ D2 v4 q0 i4 s/ g! G' P
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, G+ A/ d! G5 ^+ S7 G, o
鹽  少許 / z1 Y$ ?8 z8 @$ h9 q
雞粉  少許0 d% f5 \$ l  g  ~+ a) `3 P3 @
/ r& i$ ?, c- w/ q' ?' l7 c( G1 I* f1 B
【做　法】 1 u" v# C" F' N2 {" c! h, _: R
1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: s) T$ Z6 g. C6 m

, x) g# p* Y# h2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
9 m1 t6 L# ~) x8 t; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' h7 Y* k8 X# h! v; K4 N, B. v
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
" I" s2 C' Y. f& ~! j% w9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底： tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 W* {0 f  |1 i" ]! O  }5 k
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  s; b; m# W/ W: M  F$ w
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb* x/ Y3 j% \: @
小辣椒  2支
5 E6 a/ r4 a  E( u5 x& U, Y' f南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ c2 a4 }5 x* `
小番茄  3粒
, Z4 U$ }  x, Q( b; i9 L+ x6 \草菇  70g
* V* ~6 {$ j, }" @7 y5 h  Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 $ a' x! V6 x/ P1 B# J* }2 D; ]
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e- }6 j& a5 f
海鮮：
1 w% O! ^2 y" q) R1 _4 d6 l6 z2 D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g 5.39.217.77  _, F: D9 K4 k4 K
魚肉  6片
8 J2 {6 c$ T; n) V  Z, Q# Y草蝦  3隻
& O9 a) m4 r/ q! b8 r6 m* o% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
) R1 ^4 J. i# u  t; M香菜葉  少許
( _, @7 w5 p. K8 w& K: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M/ c- \* A8 a7 c/ ^3 \【調味料】 ! L3 a/ T. |8 P! r" ^5 G
檸檬汁  3大匙 / L" B/ K1 u' e" v
魚露  2大匙
# V/ Q! ]: W6 z1 y糖  3茶匙 公仔箱論壇7 M4 Q+ O& D! |) m+ x
酸辣醬  1茶匙
' v* ~. ~# Y2 W; A& t5 p公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙
7 I$ m3 g0 _: t- P- ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
% u/ m# S+ W5 j* @; a8 a公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, Q$ x! _2 \: v. J
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb7 g- k. D3 j3 x. n8 e" {) H
5.39.217.771 H/ ?7 |1 `1 }! X
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇* V, e) X$ |# ?+ l, h7 H

0 y/ a; S, L: O- w" |7 S: `5.39.217.773.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb% w% W( B/ g3 j
tvb now,tvbnow,bttvb# _" r! z1 g, D3 L1 l9 `$ U1 s% F. z
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
5 y7 P! h! Y/ A$ g4 U黃豆芽  100公克
- Y. P* Z% N1 m% f  p) Ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
6 V- h" y3 F$ {tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 公仔箱論壇, b* \8 o  ~1 x5 w& G
水  500㏄
$ r% d$ l3 ?6 I/ v魚露  2小匙
9 l4 M8 Y' t6 u9 X+ Z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
/ v, R7 m* x: q! q: B料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 M9 e3 I6 G7 O$ S. b; \
蔥花  少許
+ K: x8 |( F* o1 Y3 `" V% p/ T公仔箱論壇香油  少許
3 D; Z; [, V6 v% i! f5 U5.39.217.77
0 f1 u# l* j, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77. ~. B! ~* O+ g: A9 {
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
1 ~: W& D, v; G# M, f0 Y公仔箱論壇
3 g& s0 m4 x# O4 m. Y7 s2 K7 c, n5.39.217.772.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  r1 B5 [4 N4 I  x3 P8 R
鱸魚  1條
% ]4 V; q% j0 u3 e" f: m. Y香菜  10公克 2 N! c9 F3 x# p5 e# O* o- Z; o% \8 }1 l
薑  20公克
6 q3 {' y! k( }+ m7 E' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 S9 U+ H9 O. Z, F# U$ q. P& o公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
# f9 w/ j" g5 g公仔箱論壇酒  1茶匙
6 W" E! q- k" u! D) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 公仔箱論壇2 P9 t& f' k7 \+ d) i) L
水  5杯 5.39.217.772 k; O  e0 {5 t6 A

3 `& F/ V3 l& b& E【做　法】
) v, }% f9 p" S+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.77: v; V. ^& @* I- ~

7 A& X& b  Q  b/ c2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
% Y; ]( {) ?+ _: R; |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 M- N0 b% I+ j' L1 T- T
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
$ b/ r* s$ O, i公仔箱論壇 1 Y! c9 Q) @/ _' ?
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
- F9 b2 j) y2 V' K9 \3 e8 X公仔箱論壇五花肉  120公克
, q5 @' c/ v4 _- O- }公仔箱論壇福菜  120公克 公仔箱論壇+ p  m4 l8 x% _3 p
薑  20公克 5.39.217.77* q# H% V6 a5 @  ~) ?8 r% s* C* ~
高湯  1000㏄
: Z$ D+ w' `% x; b# y* B3 E- X2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 s3 S! q5 @3 n; Y: N8 r1 J8 P( r1 W
【調味料】 公仔箱論壇" }, G* c# ^6 o
鹽  1/2小匙 5.39.217.77: u( l8 a2 d! N& r3 a8 p! L: [
糖  1/2小匙 - l: Z& g: Y/ a" p  x
米酒  1大匙
3 N4 t4 I' h# I: C, H8 h公仔箱論壇
! X. u7 w( ~1 N【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; e  k3 ^7 a! _8 T) {
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
  j4 ^, z/ T! c9 L7 ]5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb3 A1 Q6 D$ {0 w7 d, Y
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
" d6 u, o, f- F7 l& V公仔箱論壇 5.39.217.77; N1 ]3 T3 ]# X2 b( Y" _# v0 X: C9 N# F
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 ]1 O  d1 X4 V% p7 Q
土雞腿  500公克   F( F  n* ]3 f2 M
山藥  300公克
$ {7 N( O0 j  [6 `+ f, R5.39.217.77清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 h* X( P  J: M5 e) k: _
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* D* t% g5 G+ b; J* x
薑片  20公克
7 v  s1 x- H: [. e3 o( q' t) {, v3 G# b# p
4 R2 a8 D5 \& e8 ^: M# @9 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 _/ _# R3 O* Y6 G
鹽  1小匙 ! X9 z7 _7 E+ }* z4 u
雞粉  1小匙 " ]2 U7 G5 d) j, K! r4 x
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇" }, Y0 @" [3 q3 i
: ]# }  C0 M" k* l$ L( e7 [7 T8 n
【做　法】
* O/ j; o# [/ f' R7 v3 Y) }# S1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
+ j% P, L2 J, ]. \) A9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ b" [- `2 t
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ' r( R+ f6 c% p
豬絞肉  115公克
0 @3 w; s- u1 Y+ ]% v1 v$ @大白菜  115公克
- O: J0 ?1 ^! Z! v# ^  A5.39.217.77豆腐  115公克
+ P# @. Y4 c7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克
0 e9 s" w; o. ^  ^. J草菇  10朵
" x7 K! z& W" ]0 ]6 L  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙
6 J; ?& e- l, b# m2 u! N3 R1 a香菜  適量
9 |) [) @( q( h; e6 Q0 I0 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M# x  l0 t% C2 b' X- R& ~
【調味料】
6 X. {- o' M- o4 N" r魚露  1大匙
1 |' r7 V3 j1 j5 e1 Xtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 公仔箱論壇/ A5 j! F+ ~% H' |  I8 @
糖  1/2大匙
* e# i) q6 k- h" j. T% J6 i, N4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 1 o# l) ~8 R$ u, {

2 u* O7 D- G2 i9 j* R- M  B【做　法】 公仔箱論壇* R" `' \' G- \# |. i" l9 m
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b) ?4 g' o9 A2 x; l

; s. x8 f- R1 a/ f4 H9 b# E5.39.217.772.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
* e2 n7 W4 b. _* k' r9 A) Z) Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 @# p# z: m  i/ l( z  |' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
+ b, x+ a/ E# o雞肉  150公克
* S- Q* l  C7 E- c' S7 W7 ~草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb% H. M/ ]- G( H, l
香茅  1/2根
: r0 @6 v  e( ?' o- ]檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb( R6 ?4 z+ ?* b$ |3 N6 W4 e
南薑  4片
1 @% A$ N6 J7 R0 u# L% {2 D公仔箱論壇辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 p) p# n3 o4 \3 \1 _
蔥花  適量
8 e/ G# o3 W$ Y& |$ u$ \- A公仔箱論壇香菜  適量
% m9 |. a, K3 T# ]8 a5.39.217.77& n3 h6 t8 D, n( U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; o, I" t( T7 G8 `  _
A.椰奶  1又1/2杯 ; ^, r/ R  v! [' m  A
　水  1/2杯 2 L, k% T" o/ j$ V
B.檸檬汁  適量
! I/ P& {1 P0 K/ O& @. h$ I8 R, t公仔箱論壇　魚露  適量 公仔箱論壇! B3 r1 D0 q6 {) k' L8 M7 \) c' ]2 M
tvb now,tvbnow,bttvb. d3 ^' v' _8 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 K3 H  @* x8 A& G0 X
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇% I1 O( t; @& j3 }5 ~- N

- ]9 n2 |4 C( s/ z! \  C2 B  l公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇7 m2 b. A, k8 g, P% t" T9 L; a

) U) ^6 b% r/ f8 L/ v" _公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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! ~0 ^) b  u3 f4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
1 W) U5 m" l3 U8 I公仔箱論壇莧菜  200公克
( ]* h5 S/ k% G: |. I" M1 i, ktvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量
2 ^; @% `6 M8 `9 n- @肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 p! P8 M, t% I9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* v/ l& ?& Z9 n  K
【調味料】
' L% X; ~1 g" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
( j4 E, ]) Z+ {- I7 P雞粉  適量
+ B& o2 D" K, Z% I3 v6 ]8 a; Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb/ d: e; \- B' M5 n$ B

0 m% _& C" _" |- J" j3 v+ R公仔箱論壇【醃　料】
) a' G! u, i1 s5 }' q公仔箱論壇米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 f* \0 D' g  S& V3 k
醬油  少許 ' V/ s" k% e+ k, x
香油  少許
, u' V. V/ n- G# Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇; B7 e2 d4 b0 X0 p% |
tvb now,tvbnow,bttvb  ~2 P) w* @* U0 d$ q
【做　法】
4 A( j% I; B" o. n1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. P  L' _3 x4 P/ h. a% B% X
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
' O( l5 v. e+ H2 j7 D: m公仔箱論壇 5.39.217.772 r$ z3 A! C/ s: H
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
9 l8 K. r& x! }0 R生菱角仁  300公克
3 ~- M6 V  X0 e. {7 d0 E& T排骨  300公克
9 n" b  ?# i5 z0 ?/ F公仔箱論壇玉米  1條 & I+ Z! W; @# r0 d3 Q
香菜  少許
( Y8 D) j& u/ e5 K- W; M' t. c: E水  1500cc
5 Q5 Q& b" E% f! }- u  Y$ N  Atvb now,tvbnow,bttvb
, e$ |6 x8 Y) y" qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 L0 v8 @/ k9 f0 L+ g公仔箱論壇鹽  少許
; l/ \' _  ^  n9 X5.39.217.77雞粉  少許
' ]6 w3 y+ C7 A+ J% Q" ]3 O公仔箱論壇胡椒粉  少許
+ U3 J- D% f0 g$ J: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ k- X; R, V
【做　法】
9 X0 s* J8 \3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 J7 e3 v: q5 x- u/ i- U2 F

3 l4 x: F5 P$ V: ~  Z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c# k: j' F5 o( w9 C
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.77, d1 }, x: M( G& A" v

/ \$ g) G: S; R9 a  @' z7 f公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
5 a7 N% ^. ~, g7 B公仔箱論壇牛肉塊  800公克
0 K4 A, T% Y# t) B1 x* `5.39.217.77薑片  20公克 / v' I: a% n  Q9 J- s! W2 ^3 M: `
藥材：
, O" p  x. r% y6 [' a% u公仔箱論壇何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 t& p& S# ?+ {! T/ q1 I  Y. ?
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! w4 W% v3 |. D/ u
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ r  p; V, H# E
黃耆  10公克
! @6 R9 Y6 l  y1 Z1 P+ i) J( \5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O5 h  y8 ^/ Z* X' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 U0 R, R7 a- V  }, L/ S公仔箱論壇鹽  2茶匙
8 l' b! r: w8 ]+ e9 F) S公仔箱論壇米酒  2大匙
# @, `$ q0 R/ s/ [$ N5.39.217.775.39.217.77+ k( |) a7 j( L: K; L* g7 _  T1 Y" z
【做　法】 公仔箱論壇; p6 M1 @+ s2 b3 ^
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。! }1 ~9 |4 I+ P9 `- r4 L
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。. y! m7 R* d' t( m! E

- q1 f8 L0 s& [( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。