日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
: a7 t3 {) |' B2.南薑雞湯
% W' C$ O" C9 F, z6 W- b  M& S' i  N6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; A5 I& L. W$ p. F0 t& ?
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇3 M2 M6 V: Y& r. _& P  F# n
5.酸辣海鮮湯
0 a! z: W1 Z7 j' l$ A公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯
& I& T1 {& E  G; m7.香菜魚塊湯! M6 P- v6 b' M' Z% C( h/ c
8.福菜肉片湯6 |- k% l' a, {/ h
9.山藥枸杞雞湯2 k  t% j# [! I# H' Q/ j0 g/ \
10.泰式豆腐湯' {# b* m  G5 x
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ ?. @6 \3 n! r
12.莧菜竹筍湯
0 D( `" L& c+ \! U7 Z& r# k" }tvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
+ V! ]5 g/ h; o" i( p. ntvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
' u, H  W% G# F5.39.217.7715.南瓜濃湯
# L) Z! S* l" H, d, a16.芙蓉絲瓜羹
5 N, H5 d5 X) p2 U公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 }, t: u: V0 q+ w
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  v4 W: |9 }- T5 L7 w3 K: O; g4 p
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇" O9 q1 D7 S' [) W* U! I- \8 M
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb* _- @  X8 R$ Z; w* ~! ^! G
21.蘇格蘭羊肉湯0 A& D3 B) m) w
22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.77& Z/ w( i8 y! V
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 V6 m! ^; F* Y/ q
24.綠花椰乳酪湯0 a6 i, a( k. m
25.豆茸湯
) W. F" o# A& ?) q# l* ^" `5.39.217.7726.匈牙利牛肉湯
1 c# a3 Z6 o& `; H/ p% D- ?8 f1 U5.39.217.7727.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb* `: X6 i" m' X
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 l( H! ^$ ?2 t, D  O1 e7 D- Y
29.藥燉烏骨雞5.39.217.77" D4 Q; K* \" c7 F: @
30.蘋果海帶排骨湯
# c  a; C! t2 Y/ `tvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb& F/ c$ o1 ^/ R
32.蕃茄銀耳煲排骨4 @$ q9 ^  J) r/ q6 Y: y
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇+ c8 B5 M1 Z: o. _7 t# l* V
34.紅豆烏骨雞湯
6 G# B+ z  p7 C. v! ntvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿
5 K3 m; b) [+ t  x( u5 `tvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯
0 L3 [) C- S* y4 o公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯. {) o: J4 u" X
38.甘蔗荸薺煲排湯! L0 u6 q( `* k2 L9 B# o
39.蘿蔔銀耳豬肚湯! H4 s- d; D) z5 x  f$ Y8 Q
40.茶油雞湯
& ^% ~- N3 j+ W* ^% p: v5.39.217.7741.金玉玉米瓜丁湯
8 d! ^$ s% x3 E: ntvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇! @8 j/ @6 u1 `1 G$ ?$ S# L. L$ `
43.清燉黑豆牛腩湯
$ Q$ h' J; b( ~$ M6 `' N44.什錦蔬菜瘦身湯, ]3 C7 Y6 j  w
45.黃瓜海帶芽排骨湯5.39.217.77& Q1 G# \: h% j& c" Q+ a% @7 t" q
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* S+ z' x4 @' ~0 H! j9 n* M* ~
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
! X* \' s/ ~* l) C" z6 h48.長豆乾燉煮排骨湯- P0 N5 m/ W' \3 @
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 Y3 ^! t6 F- ^( b. h
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D' k9 b  J4 z: `1 t
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb: a& F: K& f6 C' ?) [% F
52.綠花椰乳酪湯
$ Y' S' r  Z* _4 L53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb4 w- R  ?, `8 T$ H/ h  a
54.蓮子綠豆湯7 y* }! ?9 p2 e% f. y8 {& U
55.海帶芽味噌湯
' x% j) S8 S8 {7 M9 T! htvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb; X; N9 |: e" ?: X: D! Z
57.黃金蔬果湯( ]0 w- P4 w& R' Q# b) X
58.鮮魚醉茶湯
( {5 {( ?# \9 j: Y0 i, f59.通草豬腳花生湯5.39.217.77) B5 ^: J# }( ]
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 [3 ]+ |/ M6 N8 `
61.法式洋蔥湯
2 o5 Y. N, i& R5 d- v5.39.217.7762.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb+ y* ^( I! {8 F; c/ G. ~2 S4 o
63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 ]: w; z3 I! Y" Q$ Z/ A7 `( E6 W
64.越式魚酸湯- O; f3 L. v1 y8 H' }+ L) n
tvb now,tvbnow,bttvb7 e: ^+ H5 D) W. P9 h8 W  e6 L2 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】
* j/ G, A$ F% Q6 D) u' s9 w乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇1 g5 `' Z# v; z2 R! e0 f0 F4 w
新鮮鯊魚骨 500公克
# Z+ u& `; ~& J3 W4 ^: ~老母雞 500公克
9 T* L" H) h  D$ K. l赤肉 400公克 公仔箱論壇' r* ?" @( s- h+ c  Y2 l' J
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ O4 \: Z, H9 I: r& v
雞腳 150公克
' A7 p* c! t1 b3 H0 N/ n" B, j2 x公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 P4 ]& g3 w/ E
清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* F( j4 J; \& {: w3 O- r
! p) }( y1 H( \( L
【做　法】 - s' K" H$ Z, Q
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
! ~* R# L) q2 b$ ]9 I$ @- n- v/ x" ?公仔箱論壇2 h* A( Q$ d; y
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 {! L) \; z) {2 Z
雞腿塊  300g 5.39.217.776 i% L% p" G( g' ^* S4 q- |
香茅  30g 5.39.217.77. M' _$ E8 b5 n' i
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! p& h+ t; d1 `( {
小辣椒  2支
% ~6 ~( f( l" i: l- r7 s. b南薑片  15g " o2 V2 b$ c9 u" [6 r
小番茄  3粒
- J1 M' F  W' P0 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
+ I, t# i7 h0 B$ f5 w7 k3 ?公仔箱論壇高湯  650cc 3 K! o; h/ k5 B9 U  H) j

8 d$ [# X+ {  K# A( Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ K" ?3 }- e, t8 {6 J8 @+ O! l
糖  2大匙 5.39.217.77) ?4 @" s, o3 S+ S1 h" f
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# T6 g" Z6 g5 z$ `
檸檬汁  2大匙
4 f- R! ^7 O% A) b0 h公仔箱論壇椰漿  4大匙 5.39.217.77+ z, i5 V, c. q( y' P6 W$ z
奶水  4大匙
/ Q& C! A  `5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
. S# n* n7 I0 U) \& |% w【做　法】
+ C* V' ?2 t6 o& {' I* U1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）, J, _& h, H% U& M2 e$ H
公仔箱論壇* t* Y* n; V0 x+ d  C
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
/ ]" s  \. F# ~! ?, e波菜  150g
7 F7 p) {6 l- I1 ?! Y/ n8 {" L南瓜  50g 5.39.217.779 T, |; Z# z2 F
大黃瓜  30g
6 a  ]* Q) Q( G" f9 c3 L) F0 M& z7 t- K公仔箱論壇絲瓜  30g 公仔箱論壇+ R7 n0 ~7 t3 f. L" C4 L
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇  }4 E! {' V; J- @
乾辣椒  2條 # {) h; W3 e; j1 i
小辣椒  2條
4 L( @7 z) W% H- \- L) I: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
# b4 I4 F- W- w% K6 @公仔箱論壇小魚乾  5g
+ U1 ~( F* A( M& q: S公仔箱論壇高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 \! R% \% W0 t3 j
白胡椒粒  2g 5.39.217.77) W% l  w5 B( M2 u) @
5.39.217.77& I) U- W! K: P7 S+ c
【調味料】
8 s5 x4 a) @  k, n6 B4 Q蝦醬  2茶匙
. ?, j5 f2 g4 K# p3 G8 y+ }4 l( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 5.39.217.77. \4 c- r% q. f/ ^$ u
糖  1茶匙 5.39.217.77% b2 Q/ u6 K& r( D$ n
5.39.217.776 K2 B- f: |1 R* b
【做　法】
: m' @) b7 y8 r) E+ f( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇) w; l' u1 E4 i' F6 `% Z% x& r6 h

3 g  w: G$ \( Y0 x' P/ S8 y2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
0 b+ ~9 E( W- t: {7 t4 ]' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 R1 R) W2 X; X) l
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 t5 R: R* S; v+ {) Y6 h: u$ N
冬粉  150g
/ r" l2 ~5 {0 _公仔箱論壇芹菜段  20g 1 ?/ l- s3 m/ f$ h- i
蔥段  20g 3 {7 J% }! X  [- f2 G7 E0 @
紅蘿蔔片  20g
/ e3 R' |) X/ w4 A" p4 rtvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
/ n. W9 Z* y7 [2 K* R; f- M$ `" d豬絞肉  100g
7 i/ l: Q5 H# @5 i8 a5.39.217.77高湯  900CC 5.39.217.77/ W# K3 }2 L6 \5 F6 }/ W
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ v( T" o  S4 F( X5 M/ b* x2 [

5 f9 w/ B) ~- O. H" j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ; `4 k/ c. l' d8 q3 h. i2 V, {
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" o( z, V+ C9 h% S3 K
鹽  1/2茶匙
" v8 Z+ U* Y' r雞粉  1/2茶匙
% [; G  k2 O9 P' L$ B1 R5.39.217.77香油  少許
' c) m* k8 [8 `- {0 X- L- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 W1 g: c$ ?& W: m3 c- L
【醃　料】
9 }0 K2 ~' m" Q/ A* I! ~) Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
3 x7 C" F; P* B' K) V3 q鹽  少許 % r8 F2 ?2 B0 D! f$ I
雞粉  少許
5 j$ x% Y+ x" f3 ^& ^
) o: ^6 |1 a) I. atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& t( p5 u, \6 K4 r6 F, Z
1.肉末用醃料醃10分鐘2 Q0 P. f! p2 N1 @: h+ v# \

# D4 @1 {8 E: ?公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇( ^( M4 D; e* [5 {2 h

+ c# n  e/ f( D3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
+ S# m- ?: i% O- `0 c# w- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- ^/ C1 S' x
香茅 30g
# E- T6 F2 k7 ?1 s0 x7 j$ S% T紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇" Q: j7 f, V1 N5 l4 v8 Y
小辣椒  2支
/ z6 ?4 H8 c8 b2 j4 U4 E7 R( G+ n南薑片  15g
6 F. H! y- m/ B. [+ q' w小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* i, {# X5 @6 T) s
草菇  70g
) f0 ]# x; Q- m  D4 W1 b$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 公仔箱論壇' z) C1 R' W6 Q4 t! i% E0 u
高湯  600cc
* |) ^6 V$ H# U7 d: S/ [  b5.39.217.77海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb0 M; T) n7 m) x+ ]! ~
花枝片 115g ; \4 o. J5 I3 q- n/ J% Z
魚肉  6片 / u% `$ ?8 E) w9 M
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 `7 X, r: W) T4 f9 A: Z4 i
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! V( f9 Y, C3 H$ k1 T' i
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 T! c! ~3 g5 o/ M5 f& c8 A, K
公仔箱論壇1 C3 e2 O  u0 u2 x
【調味料】 ' Q! {- B# F, n* R
檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `8 ^5 t' i: t0 j9 j
魚露  2大匙
, g8 Z8 c" ^0 {, k  p( Y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
! Y5 m) F2 N7 h8 Z1 g4 F& _5.39.217.77酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C" o  D* T9 e3 `2 }) c+ t) v
辣蝦膏  1茶匙
2 N- T! B, c# f/ ], I% o
' f3 }9 s0 V# Y/ T. X" Q) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- E3 U! n' E3 u" C5 k5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
9 h6 D! W) m6 d5.39.217.77 5.39.217.77. m6 J" H3 a% `4 O1 N* P& y# L
2.草菇洗淨切半) z! Z) t: b* V% ^% s+ y5 _5 T( ^% Q

% u; [7 B9 R/ j7 G$ E! i5.39.217.773.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
  ?1 Q! a( Q, k6 S% b5 P% r" m+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v; n, g9 R: qtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】 ) \* W1 ~0 y6 T# c& R
黃豆芽  100公克
2 f% A$ Y8 `2 @$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 5 J* v: C7 {, h* }$ d2 V9 [
薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& ^/ B: C% r) S5 Y
水  500㏄ 5.39.217.77' L8 k  S4 o% [$ f4 M3 g
魚露  2小匙 0 l2 m1 Q: K4 g0 {" F+ m! \! `
柴魚精粉  2小匙 ( v- F% ^: |6 [
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇7 N' I) S+ _' f3 o' s! k
蔥花  少許
- g6 D; Y+ C& O; `( y* E0 L) U/ }公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ |; l3 S! c% s( d. f9 D

2 \3 G, z6 L9 r) W$ W【做　法】 公仔箱論壇* U. o2 ]( l- y  O- G
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
5 P% r' @) M; A1 ]/ n0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  G+ P% a: n( x1 d
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^  ~* e% F, j/ K6 _
鱸魚  1條 公仔箱論壇  }' @) C( y# c5 U2 [" a
香菜  10公克
% G) y& r% A6 V薑  20公克 ( x$ z" p1 w8 F0 D
【調味料】
9 b9 N6 X! ]) U9 M: U公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 & E: P0 n2 o6 D1 q- A  H
酒  1茶匙
. W8 @/ G- O* _, I0 j* ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
$ N: E4 r6 H5 h1 Utvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
& o5 B. O. A0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 o7 U6 s. }  }% {9 F【做　法】 4 i. l  g: M3 I7 }; m# o4 r
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.779 J& M6 N! l; \0 B# @% r

  k3 q4 u& M/ y  o9 t2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
3 n  e  M3 k+ s# k6 V( _, d5.39.217.77 5.39.217.77, `! i4 L# W3 }. V
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb8 T- X' o# q5 O5 ~  b

; e5 U4 H$ ^, J- c' o4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
: r$ l5 T% N/ T* ~* c) V) a公仔箱論壇五花肉  120公克
- m3 B2 J6 P( ^2 t7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克 公仔箱論壇( f+ Q# |' n- F! W$ J+ `
薑  20公克
& _  v- d! o& D& _+ o# qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
- J" q) @7 ~' Z5.39.217.775.39.217.77/ C+ W7 u) f  L$ F" E
【調味料】
% H5 d$ d. @8 V" ]: N1 a- }) v& F3 ~鹽  1/2小匙
$ x7 q! R0 S2 ?8 I3 H) U' c( f5.39.217.77糖  1/2小匙
' L8 w- C+ U" C7 x' A. P公仔箱論壇米酒  1大匙 $ ?* X; }! `1 l( N4 ?# N) \  Q
公仔箱論壇' V3 ?* G0 {* L5 h2 w
【做　法】
. g4 W1 @& N4 L, S% n/ J1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
- S: k6 F. }8 @( @, F. R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j* I& `( p5 {0 @# l2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。" [4 L: a: T/ I# O+ V# K; B

+ {: N: F$ G* w9 s% q+ R3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
3 i- F* X! K$ X" u+ W2 [1 ^( ?公仔箱論壇土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 ~+ C3 T- O  t
山藥  300公克
7 t( g  L* v+ l3 L' l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb清水  1500c.c.
; i$ F! T: C& U) x' ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
/ u6 e2 ~8 K; N, y  X, H9 b1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
' f! z/ k& _4 p/ c' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 _$ f" m  }9 ]+ x! {
【調味料】
- o) [" p/ o6 W: h1 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
) E% |4 s# z% l3 D) F雞粉  1小匙 ) F! f( g3 A) O+ R/ P
料理米酒  2大匙 1 @+ r& W2 p8 _) Q1 v, s; V

+ z" a2 }/ U- y0 @9 W  b9 _( ^公仔箱論壇【做　法】
4 b8 L% f3 S' S, B/ X$ U5.39.217.771.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
' T1 F, J+ r* n' C% S" @tvb now,tvbnow,bttvb ) P3 R' f; \9 n- L
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
1 I& k4 `1 u7 A) _0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" f: W  q$ @! |: _; ^) @8 x
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: p* B: q7 J# y7 f- ~8 g
豬絞肉  115公克 5.39.217.770 P5 ^, A7 S, y, L9 u4 P
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 H! E& \6 s; y# P* \
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ q5 j4 E, i% A
粉絲  28公克
6 B$ ^3 b! C- R7 f. j5.39.217.77草菇  10朵
5 U7 S9 i6 u! u5 t2 r/ x7 a公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
6 t" C$ k. c% b& X香菜  適量
9 N3 m2 {& F$ e; {8 R高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# T' l+ Z5 w7 Y: p" ~
【調味料】
& K, v  u; i0 g4 H0 P; w/ k魚露  1大匙 4 L  c# s$ H0 x0 x
椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! `; s4 H, W( X; Y% `; u
糖  1/2大匙 9 S3 U, m9 ~, E& Y
胡椒粉  適量
% G* M/ S1 K9 _
$ o' @8 b! s  m0 y6 l【做　法】
+ F0 h  \1 z! P% Z# O1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。. K' @5 w5 z) g( j
公仔箱論壇5 f! |- _% f6 @. k/ @5 P
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。# v5 E% j8 v6 ^; C! F

! I# C% P- U3 `$ h5 l4 `- ^# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
% ~8 V2 W$ G% B! Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
$ w( o0 o9 `* s- {草菇  20個 5.39.217.77# O( }" d( [: q
香茅  1/2根 + n) z) |2 b/ C
檸檬葉  4片
1 _0 l# |2 S: P% }tvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 公仔箱論壇2 ^; V4 n4 [3 m/ l
辣椒  3根
/ V" Z6 k; s; g0 c蔥花  適量
: T0 i* p$ ~+ d8 p公仔箱論壇香菜  適量 5.39.217.77$ P$ `' j; c4 t! a. {5 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 N! a3 u1 z2 d2 O& C0 x
【調味料】 5.39.217.779 f. }, p1 M: H! s& D+ ]# |! p
A.椰奶  1又1/2杯
( f9 j2 T/ Z* |! d! V. ^公仔箱論壇　水  1/2杯
, B1 N0 N. J- J3 E. o. ~- lB.檸檬汁  適量
+ a6 ]) j; d9 O9 }- r4 S/ Z! [tvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# }6 g* B# f0 Z3 W+ `

& U  ^6 v# S! w0 A( w. r公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 k) p8 [3 P) a! j
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
% J+ s8 N% J0 p" {# ~% qtvb now,tvbnow,bttvb
8 R% L6 N* e& I" `0 @  }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
) X; h+ E, X3 M/ c( _8 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' K. ?0 d# D. `1 g7 U6 e: `
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
+ S9 v- z  [3 x5 A7 W# h % i& L6 o7 M# S$ _+ S
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
8 h5 n; ^1 b) V2 p6 N' W莧菜  200公克 4 A3 k' p" v. s6 }  A
竹筍  適量
8 @: O7 u6 V9 o6 r( Otvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量
" |* `! ]: I8 v8 ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) t0 e7 X' ]+ z$ p- A* L
【調味料】
" B4 s. _. ~9 B! i: G- ~$ Y7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
- \" ]3 B2 e6 H. M/ V+ w; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 公仔箱論壇3 e9 O6 f4 Z8 K! s3 o( R% `
胡椒  適量
( k( q2 n5 L& m3 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 r: f/ K9 i6 e0 A. F7 h
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; g2 N+ X/ W- j; a
米酒  少許
% b, k4 q- H: Z7 h3 `' Z0 E& [( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許
& m8 t9 e( a& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 ' b2 b- N7 ]# w& X' x% r, }) x9 z
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- c, O# V( C5 s6 l% ?

4 E3 {4 |; ^; m7 T【做　法】 公仔箱論壇2 B  S1 n8 i( A4 K
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" Q6 q1 U8 E4 u5 r- H( A+ `4 }# A

* d, V( `" Z) l( m  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇2 \6 \2 i/ P" Q! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 G& m% _) U9 v
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
# [  Z8 T6 m3 f5 ~% n: v" D生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% n( c8 W$ }: L6 o: Z( E" o: f
排骨  300公克
3 r% g( t( {$ W9 \' a/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
6 K! ^; w8 b+ l5 k* ^香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ e. W, z$ h3 _- S' \
水  1500cc
5 @: e2 h; y+ X
7 @; m/ a5 D5 [4 _0 h5 L7 t2 v) q公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77& t) A7 Q0 S+ E
鹽  少許 5.39.217.770 y- b6 ?7 ^* p, M. ?; G
雞粉  少許
' Q' f/ B0 V3 Q) L  e" i' J5.39.217.77胡椒粉  少許
; _/ x) [# @) w$ E1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h0 Y/ N1 h* o- @$ S【做　法】
6 N$ S- p/ u  c. z+ U# c8 ^1.玉米洗淨切塊狀備用。6 G1 t% b2 |$ {  Y9 w* t
& W$ R' H! k2 |2 e
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
" H. r' D2 `" T
# X9 u9 x+ P- z5.39.217.773.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇2 {& y; f5 r) z% k$ Z! C
& L8 M0 i4 l5 m) G" m; B9 [$ _
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  ]% C1 O$ H6 f6 q- w1 ]0 v2 ^
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o! [* e* n  S5 S$ b7 W5 Y* q
薑片  20公克
  ?. A; g" {8 n6 ztvb now,tvbnow,bttvb藥材：
, b0 `- a7 T, z5 w( m4 ~2 X何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& X- w: U  z2 z7 |9 x) \6 J
枸杞  15公克 . O$ Q2 F* @# Z5 @) J
玉竹  8公克 8 r" k& ]- S- Q* ^9 x
黃耆  10公克
$ y! f) N4 P  }8 j3 ^( b
. y" x' }! m  @+ r5 z  atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 Y9 _, R3 E. s1 |
鹽  2茶匙
: v, J5 k# |6 |- p米酒  2大匙 4 ]( O. f- r$ i

* j1 B+ F& a" r1 E* A1 }: v公仔箱論壇【做　法】 3 p3 s9 u5 |) N. \
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
5 q8 q6 I/ J! w
; x) V$ m. n/ [8 `8 i5.39.217.772.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z& @; L" ?- P4 C( q6 |7 b
, M. Y* W; b% N% @. v; a
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。