日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇2 I, o5 F6 e4 o8 j+ j8 S
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: [% r3 m/ D; b1 o5 U! D
3.什錦蔬菜湯
! k. m, M; N! l; I$ etvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯公仔箱論壇% ?$ b' @4 t& Y$ M# _) o( N
5.酸辣海鮮湯
' z& v0 x" L& g  j公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb) F5 c! G: d4 @& @2 I# I+ I) z
7.香菜魚塊湯$ ^9 A0 Q5 _  U6 ?1 `1 j( T& V. H
8.福菜肉片湯
* F" o* h8 h$ ^5 {公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
2 `, K5 G  p( e10.泰式豆腐湯
1 i5 N! [7 L, K; Y" q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
6 w6 O8 {3 d/ P4 ^12.莧菜竹筍湯
0 y9 d$ e2 k) Z7 f6 S$ M公仔箱論壇13.菱角排骨湯
/ M6 y. O+ V2 W# w7 s. P& H/ b公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯
" _! t/ Z; G; T# Z. T6 p* j- l公仔箱論壇15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 N# n' A$ n, L4 g
16.芙蓉絲瓜羹
6 V" O/ h5 q) a! Z17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- L, b  v( w& z, Y! N
18.洋芋排骨湯
6 J; |2 A5 X4 ?1 T7 v/ ?5.39.217.7719.青木瓜燉雞
" l. R* q# r% B20.酸甜大蝦濃湯3 i5 k" D& L% i3 x
21.蘇格蘭羊肉湯* ]+ x/ t1 f) p6 U( D0 F
22.紅蘿蔔茸湯
% o- x% I  F2 ~0 P& ktvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯0 a0 x0 R+ @  i% N: j2 ?- P6 u
24.綠花椰乳酪湯
) X& ]( K: ]/ v: Qtvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯5.39.217.77( j0 W, E) U8 Q; A) W
26.匈牙利牛肉湯
5 Q/ Q& U; U2 d0 `7 {公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
3 Q. a6 ]$ Z4 f5 L# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
) D& `$ w9 d- ^8 [29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 x7 W) H2 u# k
30.蘋果海帶排骨湯
. d8 @. m# W3 q, n# y& e公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯% q  k* u7 ~% u# ^* e- `! f) d$ w
32.蕃茄銀耳煲排骨
# A  C8 l) M& E. {33.雞肉豆腐蔬菜湯
* l8 b, A. a7 e8 f$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯# s/ `. ?4 ?% L, n1 w
35.黃耆川七煲棒腿8 r& T3 [$ ]4 D
36.當歸煲虱目魚湯* ^, ?8 ~5 g2 a' _8 J! V; s' R% ~- k
37.百合淮山鱸魚湯
  |5 l  A5 H& R' T3 w3 g: g) ztvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& d, T# a! \0 [% a
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
* g1 R& c9 V" Z3 s: Q5.39.217.7740.茶油雞湯公仔箱論壇7 V  a' D7 }. j! o3 |, u& X% e
41.金玉玉米瓜丁湯
' z# R1 f, \; B+ r5.39.217.7742.馬鈴薯濃湯9 e* ]9 W4 S3 v0 D
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇, k% s4 J3 t9 O# G
44.什錦蔬菜瘦身湯
% Z2 X" m/ W: z. u% z5.39.217.7745.黃瓜海帶芽排骨湯! [. G7 H; g1 w, X1 D7 A7 U
46.柿餅雞湯
8 ~, V1 a$ S( ?% }47.鮮貝醇香草莓巧達湯; X+ L, [( [& u+ N
48.長豆乾燉煮排骨湯5 K6 u/ m: ]+ g! L
49.紅糟雞湯
# d2 l( I7 b: `+ |8 H50.海鮮羹$ W+ P4 k+ [9 C6 A& S4 }  ]
51.筍乾豬腸酸菜湯
  @$ H$ L& y. ], E( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇8 ^  ?' p. I' n2 g
53.絞肉鑲黃瓜湯
/ H# i# e8 s6 L8 W9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
! ^# \4 P8 q/ V0 b/ w& X( P6 N55.海帶芽味噌湯
# F7 |, g; f% W1 x; @56.麻油蕃茄豬肝湯, h1 f7 [2 q5 S; B* y/ J, k
57.黃金蔬果湯# n; l8 r4 V; {* r, a
58.鮮魚醉茶湯
* w) |% y9 z5 G* h6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# T* T7 T9 y; H4 P1 k$ s
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb, v2 m; X# X  |: r# U
61.法式洋蔥湯; l" i; K5 }! K" X8 C2 T0 R' n
62.韓國年糕湯
  p3 I/ q* s" C' M) W# ?# y8 Ttvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ G' Z6 I, n3 u/ s
64.越式魚酸湯
2 F7 b' D6 H6 x, V( v! {5.39.217.775.39.217.77& T& k( p! }0 J0 ?( t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
1 D. _# w" m+ ~) Z9 A- q2 r% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.77' q0 `* p' }3 o. m1 o# G
新鮮鯊魚骨 500公克
7 |) D- _6 C7 }9 l6 ~0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克
! j* s: Q1 k# k: f) U7 b/ O! H- X2 z5.39.217.77赤肉 400公克
2 z/ @. `7 h9 A9 X& x公仔箱論壇豬腳 200公克
7 ]! M+ J5 c3 j+ h: Y  ^0 y5.39.217.77雞腳 150公克
, v7 T# [6 \" U; t9 T4 @白胡椒粒 30公克
- R: M2 X. E% x5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克 + ]$ e5 ~; \1 n7 w2 T$ b. M( S1 a
/ |* \' U& R: P' s) e% E. U/ N' ~) g) F
【做　法】
% D" }9 D0 e- s: [8 Q8 z# d3 m5.39.217.771.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
2 o7 S* \9 V8 n* Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* p5 \0 x6 }1 ?& v
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
# g) q0 ?$ Q/ }$ B" L雞腿塊  300g
3 h  P% x( |- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb: a9 f. O! ?2 ?8 r! ~9 @
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇& t( }# ?8 e  ]; z* t! d3 \5 ]$ K
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 i/ j8 c3 E# H  r" p
南薑片  15g ' p, c3 ~! h" U4 n- T* r
小番茄  3粒 8 T$ r3 m( a7 F( L# Z8 v
洋蔥  1/4個
8 l* ~% y. b: e1 L+ e: @4 G: m高湯  650cc
* V# [: }) [5 ^( V7 D2 v" a1 I0 v; G2 g
  U- L2 I+ x7 t3 V5.39.217.77【調味料】
0 f# V7 l8 c" t3 h2 ^, @; Etvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" N" {+ r# C5 Y5 ?! c+ q% V
魚露  1大匙
. T1 M. U7 N! ?' d& h& H3 z5.39.217.77檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇( f: A/ c% z6 D4 n# a0 n3 u5 A
椰漿  4大匙
; {1 ~! ?2 \9 E# w: r奶水  4大匙
# x! S9 N% Y2 d
& k) v$ E8 r, Y$ z公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" J4 O2 I9 e9 V! o
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇5 V7 c$ _, w, P9 o3 K

# U: O( i* z/ Q  `+ [! Y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
  D' {% N! ~0 s波菜  150g
1 }+ s6 d- @& I, y/ }+ Z南瓜  50g
1 q$ \' @9 ]* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g
" e3 V+ a# m& o4 Q2 y* p絲瓜  30g 4 X1 K# |$ U3 e. u  c' N
鮮磨菇  10g
# D) ]* E) r, b6 ?4 S3 F公仔箱論壇乾辣椒  2條 / a/ q3 @2 B5 C2 E: K. ]
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, j+ s  U9 h7 t" X& d9 O
紅蔥頭  10粒
3 D( n+ m! Z% L" m! G' p8 ]8 [( U" ?公仔箱論壇小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb& @/ Q& \3 n) g+ F
高湯  550cc
9 W3 N- @, i6 x  }3 z: S5.39.217.77白胡椒粒  2g ' C$ d. e* o0 f
5.39.217.779 M4 n' K7 q( z; W" h- F0 I0 a5 N! d
【調味料】 & Y& Z& W& ~( e2 g+ J% \" \
蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇, R: v9 p! s' n3 y5 f& l2 g/ V
醬油  1茶匙 7 A2 F8 |* M1 @0 _' C
糖  1茶匙
& v5 o, f2 k7 c5 {& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; }) \, ?1 J- Q
【做　法】
; x( k) z) `5 k. E) f' ~5 I1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 y" a( Y# ~1 |- A/ k
公仔箱論壇- t( h' t/ I7 ^, ~
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.771 \& y! _* K+ t" R

2 G7 i( p* i9 b+ W2 I, u, C" b8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
4 y  G; B0 E) l# g6 E冬粉  150g
. E/ Z! K' v- e6 t: z. H芹菜段  20g " P3 l/ x0 {$ Y/ Q- a6 ?; n; S
蔥段  20g
  O/ L: U3 p3 r" N( o: `. |紅蘿蔔片  20g 5.39.217.779 y; p3 e) o5 ]8 L2 E
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 t! ~% C# W4 a8 h! }  L" A
豬絞肉  100g
$ ^9 r- V  E3 x高湯  900CC
# t) C6 K' x, l% n- B: N. ]5.39.217.77蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' p4 r/ C! q4 Z5 G5 }/ G6 B
公仔箱論壇( r& a* Y/ D+ y  W7 R; h' t
【調味料】 + D' N; `; X! Y, w7 I! S
胡椒粉  少許 5.39.217.77* ?: x  ?! Z1 {* i1 q
鹽  1/2茶匙
3 O( j" H0 U( M雞粉  1/2茶匙
3 G' ]5 X  s+ Z  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許公仔箱論壇. M* [; z3 [3 F" y( j! N7 h1 c

0 x4 ~& I9 E" U0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 U0 ]" w4 o2 z( @
胡椒粉  少許
( J0 E( ], \+ l2 \- h  a公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇1 S# J6 |1 c( _- V1 N
雞粉  少許
. \+ I9 w" S% V+ d; ^: w9 t
; e& m! ?3 o0 L9 T【做　法】
) l6 A  l/ @2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘
. m0 H3 Z4 K3 N3 q% @4 I$ M公仔箱論壇
% d" h" B) h3 r! a6 A  n2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸7 I, J& k/ [% y
公仔箱論壇# W9 l' O8 Q" Y% f7 V% m- V
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
3 }& L6 @; f' K公仔箱論壇湯底：
5 P2 ^! Z+ h/ Q! y0 F& h  D1 U0 j8 r香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb, k& j! c) I. S6 h# k1 b4 a
紅蔥頭  3粒 ! x2 G; |6 d. N# v/ t
小辣椒  2支 ) L3 p( `. T! a: ^
南薑片  15g 5.39.217.772 K: G6 A" c1 A; Z; l/ a8 E. R, N
小番茄  3粒 5.39.217.77* u4 q3 ~% g) X0 Y1 x: I4 k
草菇  70g
( G3 u2 A" {; g2 s" M2 q5.39.217.77洋蔥  1/4個 5.39.217.77/ T9 [/ x9 E$ a5 F
高湯  600cc
6 S: P9 N) \3 ~; ?3 V5 P海鮮： 公仔箱論壇  {  c+ E0 ]$ {: w
花枝片 115g
3 {( W( J& q5 y; b6 X( m* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片
( B7 Q; d# v8 C5.39.217.77草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb  B# o) ~/ ?$ W+ ]* {% `
蛤蜊  8個
* o/ n" c2 f; b0 Q/ E& @3 o5.39.217.77香菜葉  少許
  V# V! z9 Z; d4 c1 K7 T6 d. U2 ^0 ~$ H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 h. g1 m- ]( Q( \4 u3 c" p
【調味料】 2 K7 e/ ?2 A! F$ z, C; u
檸檬汁  3大匙
: ^' I9 i7 }. V1 T7 ~* g/ M公仔箱論壇魚露  2大匙
* d# R, F& o$ t8 B% Etvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
% C1 G* ]. V" H5 J4 @" t酸辣醬  1茶匙
; L0 i6 \" C) [: n# U3 C辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇; h; |9 B) H+ P+ W+ o: z) H

: |! d5 }+ `* g2 o7 S* ]* S# O+ ]" g1 N【做　法】 5.39.217.77% o9 e6 L+ N  ~! w; [, W1 D* j
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.77+ b" f3 U& T/ C' H0 f7 Z

  Y' k' F( m; {, N- ~+ V$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
; E! B5 d$ C) }( u6 S& \( Z公仔箱論壇
1 F. j0 Z, n: l9 @6 M" \2 E; u5.39.217.773.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾& g; D0 i$ f& s7 C

5 q, y% W! E) a3 ^! K4 e8 @. c$ }+ t公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
9 k  y9 x" E- o% W3 z4 C: |4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
4 B6 \3 o* ~' [! a蛤蜊  100公克
: E( T: B6 D" B: H5.39.217.77薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~. s8 N) F3 p- w# Y9 |
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" E9 @- |" u/ {+ q
魚露  2小匙 公仔箱論壇5 f- Z* }  |9 v) ?8 ^% p& k0 L2 I0 y
柴魚精粉  2小匙
8 c. z' N2 e: P  `tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
  R: ]0 S% F" C# U* s8 t蔥花  少許
. d/ k  t0 r; w6 F$ o+ t% [* X# _% i香油  少許
# G6 Q: O2 O2 k3 }: H$ [5.39.217.77
* q# f" s: Z& r$ F- X- c6 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. S% o8 ]5 L7 O$ Z  F9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇5 t. n2 s6 s$ n" b8 T. w9 ~3 Y' N) C% r

% D5 c& a7 _& f, `- e0 `. Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
  d5 _( A0 o% S8 B( A鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 {7 v' Q) C2 b
香菜  10公克
4 U! t% p6 Z4 L* etvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 - f  V. }- y2 r# i5 N  z0 I
【調味料】
) i7 u# a# _( F鹽  1/2茶匙 - E( `9 k: v( D8 I" @8 d' g( Y
酒  1茶匙 7 r' M$ v( f1 s4 ]5 I$ V$ q
糖  1/4茶匙
  Y3 E+ u7 b3 ~2 y( F水  5杯
5 y, L0 e  {' q; w: r) G9 ?3 f! rtvb now,tvbnow,bttvb
1 Q) k5 N. c, c& j% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( h. |* I6 I0 u2 |
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
  x) R' [! k5 [+ Z6 h1 { 5.39.217.778 Y6 C$ x& [5 J
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
2 e( A( V( x9 N/ x2 T5 ~$ N# f
9 F% B% o  N- X& [/ _3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
) M6 T6 [/ A8 Y: B2 Z; u% N) w: f 公仔箱論壇6 l5 ~# q: M- a( ]% B! k3 K: p
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
, m8 ]6 S6 |: {0 m5 m5.39.217.77五花肉  120公克 - D& W2 v& F8 ]
福菜  120公克
# g2 |2 n8 N! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
' S! K2 U7 I1 M9 W3 B" K3 J5.39.217.77高湯  1000㏄ 公仔箱論壇$ N: Q  G3 A; D6 W* D% w$ {

& Y. ^5 c& H; x( W* ]+ c, B  `; N$ G【調味料】
2 A0 z" |6 d0 _: i% B* j" j; d5 [3 k5.39.217.77鹽  1/2小匙
) J% T) D' \' w2 Y8 R( @5.39.217.77糖  1/2小匙
$ x3 L5 k& \- q: D公仔箱論壇米酒  1大匙 5.39.217.774 m  C+ W, d9 e1 y! n5 T0 O- C

* d3 Q0 [# |- H7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" `$ g+ y: N2 l公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
1 |! g3 s) j8 M8 n
. K7 [$ X! c0 ^3 i2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. c( m( S8 |: \- ?( r$ a5 n
; b3 u) @! c# H/ A0 B! G* \
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
( v% ]  k( `& X9 K- j7 v) D8 p土雞腿  500公克
, l6 V. W! Q8 ?公仔箱論壇山藥  300公克
- `, @8 \  N3 K  W2 a公仔箱論壇清水  1500c.c. 4 b; V! g$ j; C! \: J6 c
枸杞  10公克 公仔箱論壇3 \6 R4 l8 h8 @! M
薑片  20公克 ; I6 J+ _( {' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) p& @- e& B) G5 i$ c9 [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. e4 U+ o! h+ E: m
鹽  1小匙
) I4 A- K0 `- V1 T雞粉  1小匙 , q4 I$ e! ~# f' Y, h
料理米酒  2大匙
; O  o8 l- R1 a7 ]  G9 @
7 Y9 G6 s2 A; C) T2 h  ~% R" ^, otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  a: b4 a8 w* m1 f: X公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。2 a* x" {3 ]: n/ f( A0 H

$ ^0 I9 H; C+ v5 W% I公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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8 x2 f+ k9 d( M: f, Q2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ }, i. d1 \* y9 v: J6 O4 xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
8 |) G1 {0 z% |. U- Y/ wtvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 {+ [5 ^8 t! `& d
豆腐  115公克
  z8 N) y3 X6 `# `' z粉絲  28公克 5.39.217.776 }. Y, o- \, A" ]
草菇  10朵 ) \  p# z9 Q7 o0 t/ V
蔥花  1/2大匙
5 J( ^8 i% D- Y. f2 ?香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 c' H) b# ^* K  r! o& ^+ z) w8 Q$ ^
高湯  2杯
$ L& S# w; P! s9 d& ~5.39.217.77【調味料】
, N' J) Z1 o* _# Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
2 \: ^) T2 t0 ?/ K# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
" z# {& z/ h6 V+ N- z( w5 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 % g- Z, E, R* d9 Z; B
胡椒粉  適量 ' o3 Q6 o6 R" ?/ M

4 G8 j# Z) Z3 o2 b6 ?. s5.39.217.77【做　法】 5.39.217.771 u- P0 Q5 u3 o
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p3 p  }0 a2 t. l7 `' W3 [) X; f
3 ~5 J) y9 F7 v- u: m
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
+ W- Y) K( F6 L, m' Q6 v 公仔箱論壇6 C% T* e* U1 k0 C* r9 b" j
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 E7 S! Y* y
雞肉  150公克 公仔箱論壇4 n3 c1 J, ^" ?* o
草菇  20個 5.39.217.77; A; ]4 A) f3 _1 y) G) u
香茅  1/2根
: f$ S1 B  ~0 J公仔箱論壇檸檬葉  4片 公仔箱論壇. _. ~, N/ C$ {, o1 {& b, g4 _
南薑  4片
6 R, p  |" U% t8 ]) h& t/ f0 G辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# I8 i6 o7 |" m/ ^' O. E
蔥花  適量
# a+ P5 g$ q8 O2 Z# F1 j, m8 ^2 B6 dtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 1 u  ?" w) _8 e3 T& Y
5.39.217.77% ?  v, \9 b5 f( F% R2 a4 q" v; A. M
【調味料】 公仔箱論壇' G6 d8 w3 f- F5 E$ W; D
A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇: Q' d. Z0 V4 {) W3 ^8 x  l4 e5 k
　水  1/2杯
& Y' x' y  ^/ `2 i: z* {5.39.217.77B.檸檬汁  適量 + R. ^3 M# E) f6 ?
　魚露  適量
* C& z- u) b. {6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 B" s* Z1 N4 z' o
【做　法】
4 i+ T- ?. |' X7 p# p8 m) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 f2 T& d' e' }! o; T" Q
5.39.217.77# f3 a% X7 k8 i0 f
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。, Y* G, W  m# w9 J- e4 z  ~7 P

1 S5 r' w8 b9 G" V公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇2 U/ w+ n+ p. S3 N4 V8 d: B
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
* _8 V$ O/ P/ B8 B8 p; G! Wtvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克
- w* T/ }4 I. Z竹筍  適量
1 [) H# d4 ^; L* ]* Atvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量 1 G' q9 l; p2 o4 g

! N, L: F: ?" ?" Z. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 T1 X7 n9 u; ?. z# h- G! h7 o
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N7 X: g+ d1 Z& J; h4 q
雞粉  適量
8 D9 T* u. i0 R0 t! }0 W公仔箱論壇胡椒  適量
+ M$ L: d& w2 H( {" {, I. l5.39.217.77
; b; K7 W5 z7 b& ]* \- p, M; D3 E【醃　料】
5 t* _1 Y  |! @1 S+ _$ ?' w公仔箱論壇米酒  少許
- U8 M7 [3 ?# _4 @3 }公仔箱論壇醬油  少許
! w: ~# p) _& y5.39.217.77香油  少許
1 |5 w; r/ C- ^% O- k太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 u! F+ n# `- _7 ?' [. P' a
2 p: h- ~1 J- J  G& U  v# \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ a& _8 }& @2 B# F5 u( C( F
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇5 i/ Q3 f- _  z: s) {& @# \
公仔箱論壇3 p* c; |$ [4 q( `4 }
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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) j3 ^5 {, P/ m3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
. C# h! i  o- h5.39.217.77生菱角仁  300公克 5 p1 W- w6 T/ I4 }% d/ A
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& N; I, l  L  H7 I; B
玉米  1條
1 y, V/ ~9 v1 ~) ]% i香菜  少許
1 y# |; E8 }) j( V/ s公仔箱論壇水  1500cc : i' \2 Y- u: J8 A4 v# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; ]& X4 n4 q: ?9 {
【調味料】
( p- N) Z6 I$ t$ l) H! R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 * x/ G4 o6 s9 r
雞粉  少許
$ ^- f6 d7 m0 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 ~" T1 o. s! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% n, x7 w; Z* ~
【做　法】
% m) ~% X9 W* ~% u- Y* _tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
/ w: P) V/ g7 L& z0 p5 }
9 z) X0 U8 o4 p  o+ [0 U2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。1 t) |$ U  N0 K* A: R. x

5 j8 D! E) S9 v5 a$ i. ]5.39.217.773.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
0 b' I5 \8 j; J7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G* J8 }7 C# p7 S# g2 O公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
- y6 `; H1 X/ x% R7 `6 x; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克 公仔箱論壇; ?" _# ?4 F1 Z4 _( p$ Z
薑片  20公克
! L8 f* l  U9 Q5 ?$ A3 n+ ]# s5.39.217.77藥材：
! ^( [) }: x' ^: }6 Y2 T/ `5.39.217.77何首烏 20公克
9 @, R- r& V, v* {/ l& O5 c枸杞  15公克 0 p" i8 ]7 G7 S* X
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& Z9 d+ e# C3 g0 m/ t9 [
黃耆  10公克 5 p7 v3 B1 v; Q% L8 _" K
+ L2 x4 V. P( W* S3 \9 M, \
【調味料】 & [5 p, F: ^  t, w! `0 V
鹽  2茶匙 5.39.217.77) ]; O5 k9 `1 T( F6 T
米酒  2大匙
( F) f5 U# c3 d5.39.217.77公仔箱論壇! q; j6 g2 H3 [$ U' A( k$ `
【做　法】
. \1 x. w. z3 b4 ^8 u+ z& o公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇$ g% {  j5 J( V9 q; j  q
5.39.217.778 d0 J/ \# C* n- D0 ~6 Q7 }
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
; ]4 w# S: j0 q/ [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, J& L; P6 T) f& m: i! w
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。