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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
) D% C8 ]  l# Z2 U% y% o9 H6 M2.南薑雞湯
# U. O" k6 L6 D. G1 t/ ?公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯
, ?0 m$ V8 a+ u5 v4 `7 ~5.39.217.774.肉末冬粉湯) F0 b+ M7 D, a: ?8 W0 p3 t; b
5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇( D$ q2 Z$ L( E# l' u0 g# r
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 o7 s9 B. g
7.香菜魚塊湯  @0 T2 e9 s5 M+ r0 |' _( e6 q0 w: o6 O, R
8.福菜肉片湯
3 J4 L9 s4 b6 r/ W5.39.217.779.山藥枸杞雞湯
) Z3 k" V3 ]# \5.39.217.7710.泰式豆腐湯
% ?1 C9 w  i1 K1 y& |' C5.39.217.7711.椰奶雞肉湯0 v  f( A- a9 x
12.莧菜竹筍湯
7 @, l6 L' N; Z' z: x) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
9 w9 `- v, m, Z9 x' Q公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb: `8 [6 {! E. E) J# i. m: t3 b
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb6 y  R/ ]4 E+ \$ v8 m0 v8 f$ i
16.芙蓉絲瓜羹
4 n+ y8 _% I" W. _2 i( M  G公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯5.39.217.775 h+ G( d- W. d9 L* n  n7 R0 [
18.洋芋排骨湯
# P. v3 n7 ^$ `19.青木瓜燉雞
! w: o. \+ H" z1 C5.39.217.7720.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb& ~: A4 P, T2 p3 F4 x% ]
21.蘇格蘭羊肉湯
/ j- H7 n! y, \* ?22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇+ w2 O" \- f% B# F" @* V% u
23.酥皮海鮮湯5 m2 q+ X8 z( d& C  Z& V- x! v6 p
24.綠花椰乳酪湯
7 _1 Z; L7 M! R; b% a# M: R  z25.豆茸湯5.39.217.77( C; E3 v9 g" F1 c4 h0 p
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' }/ N# _% p1 {7 @
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
$ t* g& C: g1 W0 s% P5 F- q  b28.藥燉鰻魚* V, m4 f- l' d' i
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& r. q6 k$ O8 T- N+ K
30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ A# l1 r$ g$ ]$ Q4 @/ P
31.鮮蝦美顏湯6 i; x# ]6 b  ^$ Y9 O6 U
32.蕃茄銀耳煲排骨
/ c1 R& l* L$ ^7 B! s0 y/ M33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇1 E2 S4 T' M  R. [% s. l9 Y
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; e( E6 R/ x: P& U& E
35.黃耆川七煲棒腿
; u! u" |1 t6 V2 S36.當歸煲虱目魚湯
- Q- A( G$ v( i* }+ V1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯6 ~1 C& B0 P3 d$ P
38.甘蔗荸薺煲排湯
* D/ ~1 ?2 W  M: {! L$ e$ @39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ G9 G* H' E$ I% z/ m7 Y
40.茶油雞湯
9 m8 ]! u, a3 X, s) Ntvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.774 e# R% J5 L% x& H
42.馬鈴薯濃湯
4 A" ^  p. q8 p; W. _, _43.清燉黑豆牛腩湯# r7 O) e" L; [: ]
44.什錦蔬菜瘦身湯: @( P; L; n6 m8 a
45.黃瓜海帶芽排骨湯' }: L0 C/ u8 I
46.柿餅雞湯
& g2 V4 _2 ]: n" O/ s. L47.鮮貝醇香草莓巧達湯
) f! I% r4 \- `6 Q- |7 N公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯
& a7 ]3 q1 j$ a9 K49.紅糟雞湯
; F1 z" i: _( a# w# N3 j5.39.217.7750.海鮮羹公仔箱論壇: _& L- M$ z' D) C/ N% A
51.筍乾豬腸酸菜湯
: K) F5 a* w" h0 n. K" l" F公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯
0 Y- O  M( x* v2 W3 T公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇; n" y7 A( g! s3 n. [  `7 U1 E
54.蓮子綠豆湯5.39.217.775 n/ g6 e8 l# K3 F
55.海帶芽味噌湯
- O* K% H' [% `6 D. c5 A6 I56.麻油蕃茄豬肝湯
  J! d! r; i, {. o, |5.39.217.7757.黃金蔬果湯# h/ o5 A# p2 b, T) v
58.鮮魚醉茶湯
1 ^% i% P) ~$ t& y59.通草豬腳花生湯
4 t6 |$ `- Q' _+ u公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
& p4 Z5 U7 E$ [. u) u3 Z8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯
) p( B5 T* e* |: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 D; u" i* }9 c/ }9 M/ d
63.椰奶海鮮湯& ?) X( o2 P* ?( Q
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb# G8 `7 d9 C- K/ V

6 [/ F5 s: @: Z) J4 U, u7 G公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! `; u+ s% T2 J& y/ v6 o7 k
乾鯊魚骨 300公克
1 s" a- I5 y/ w* p4 ^公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. \1 h3 ?; o& q  a4 u' S* J2 l
老母雞 500公克
9 y6 k! r) r6 S* V& M赤肉 400公克
: U, u$ C% W4 v9 |6 H& Y5.39.217.77豬腳 200公克 5.39.217.77$ o# |' t9 Q8 P: b' X. Z0 g# U
雞腳 150公克
# Z. b1 @% c# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克
/ v% J6 }2 r8 k6 P6 K+ o清水 3000公克 公仔箱論壇) U8 s1 @) u* ?8 v9 U0 _
' K  m* \3 J, r. ^9 w: Q! ]
【做 法】
+ E6 r6 J- \+ h4 v0 m: R1 \公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
' j; e) U$ x5 f  L公仔箱論壇$ {1 v4 e9 h' x: n* X+ u" I- h1 S3 `7 q
2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 I2 F. o; b7 t* X; g
雞腿塊  300g
5 q9 m4 k) X% j4 C香茅  30g 3 a7 o# W+ ^: ]; o* O" Q8 f3 {
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% \- F! \  [) r$ ]7 O5 \: f& b2 z* i
小辣椒  2支
5 \% \2 s8 U, M  F6 T0 }" S南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 X- m& O  m, d- e( E
小番茄  3粒
- Q, A0 ?* D; N; |/ J: W' m0 n洋蔥  1/4個
& F7 }) Y* F. `* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc 公仔箱論壇6 c0 h0 W! p$ q" C7 q! K) C

' [! X1 O9 H* I1 y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: G' U6 t3 K) u' K  i& m' r
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% x: N% u) n& q4 K' j0 c0 F
魚露  1大匙
8 w2 k, a1 ^7 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙
7 A9 R" c7 ^1 }6 D- i( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
- t+ a. R# }, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
/ T9 X- o- s% L7 }9 \8 o; y公仔箱論壇公仔箱論壇. s* b1 _6 }% u5 l6 Y0 v( x& c! t
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) I+ t- M% ^1 Y
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)5.39.217.77) u' v) T! j4 W3 U
tvb now,tvbnow,bttvb% z2 N8 r# H! ?1 _* O) E6 b& |
2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】 5.39.217.77. A! m: f9 {8 q2 O' H, R0 j) Y* x4 h
波菜  150g
2 N$ Z, x" n5 v- a- U( T5 W% b  {; o9 E5.39.217.77南瓜  50g ; K& m" ?4 J! t; b! z4 ]6 u4 h. D& `! ], G
大黃瓜  30g
. E  ~- J/ A$ w. p% }- Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 r* {5 X' D/ i+ M  E7 \1 {
鮮磨菇  10g
1 u4 t- W9 |  D$ Z' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條
, B! F% L; l* x6 j* I5.39.217.77小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c6 w9 Y: `5 D/ z' q1 \
紅蔥頭  10粒
) P) A1 w5 t. E! R/ W, ^公仔箱論壇小魚乾  5g 5.39.217.77- Z9 ?  a5 y* n, j5 l7 f0 w% a
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 a- w" b9 ~4 g4 N
白胡椒粒  2g
1 k. k2 `6 q; w  \公仔箱論壇
: N2 d) W# {/ o) F9 a5.39.217.77【調味料】
8 C/ t% w/ @  x9 w! ?& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬  2茶匙 5.39.217.770 y, G5 ?( c$ C
醬油  1茶匙 9 X' Y8 X0 a! q7 n: k' E
糖  1茶匙
/ s: j% Y: n/ R$ I5.39.217.77
  w' ]: n. u7 ]: n3 u! `; {0 w5 [$ r【做 法】
( e! `' i0 R) c- |, b% G+ Q/ j% \" i% h; ?  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
5 E8 b* b5 F1 }" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k4 f5 L( C1 e% Y  I% G* {6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
4 S( u* m! f$ V, s% h1 U
( O4 \4 x3 q: E# ]3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. g) d/ S& z- p( @' Z
冬粉  150g
- u! n( j; W. ^0 j1 b! B芹菜段  20g 公仔箱論壇) ^% Y% n2 y: X3 I5 E) M: y
蔥段  20g
3 @) |8 X, ]2 ~* f( d$ `( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
" H) x- {( f7 R0 G2 @( |9 ^tvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; S) Q6 I0 \+ O
豬絞肉  100g
; K# D- i9 g( I5 @! mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC
, h* g' Z5 \- ~8 htvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
6 {7 I; A) J7 J2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I2 P' m  K" V) N5.39.217.77【調味料】
2 \7 N( R& h* `胡椒粉  少許
+ z4 {) |2 @6 J4 |5 c. L鹽  1/2茶匙
- Y% N* G, ^5 |/ _6 D& Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
7 d& s9 R; j* \9 o* {, j7 G5.39.217.77香油  少許
/ z' ?4 ?0 n3 o0 y3 Y* |2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# l1 U! }( f* ^# }+ D* \# f
【醃 料】 5.39.217.77. Z. k2 e: j  D& d) |, |' }
胡椒粉  少許
0 k5 K( ~  i  e. r8 q* G) [& [$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 h& n: m) b- F, P雞粉  少許
$ h4 k: A! m7 z' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ ?; B( g+ U  \
【做 法】
$ U0 e) K; f% f! e& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
9 v* u; \: R' W0 }5 {% P , U4 d  A& l5 t6 l. X
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77  c5 u, I& f4 t- R- @1 N2 _
8 s! \. ~4 v# j* J$ }# d8 A3 X
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】
) @& d. I' T2 f! B9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底: 公仔箱論壇  L$ H  N1 B6 S( p
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 q$ G" F& P! Q
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* D1 P/ X# H7 t& z0 E# [. N
小辣椒  2支
/ A& n1 `5 U8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 h6 ?4 |* k' q7 P# \1 I
小番茄  3粒 5.39.217.77. j# \; E+ U$ R* B% T
草菇  70g
' ]+ j- n3 p6 U1 o* F) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
0 J0 t8 @5 P" @( ]8 W9 W公仔箱論壇高湯  600cc
  W' ~! o1 L+ m海鮮:
# s) k* u0 [2 k; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g
. D5 d8 K4 x7 T1 D( ?' A: @8 V魚肉  6片
5 ~) B8 i! @9 h, C4 D( P+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 0 b" Z  X5 K; X# R" a
蛤蜊  8個
, B# c. E/ z- {公仔箱論壇香菜葉  少許 5.39.217.77$ \) E. v- f' D. d. l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z  i$ \$ X& V. u5 }8 ^
【調味料】 5.39.217.77- Q; V9 \1 c/ Q) s' X) u
檸檬汁  3大匙
1 w2 V; V3 _- k2 ^魚露  2大匙
5 f0 \, @' ~2 Z  {8 ~5.39.217.77糖  3茶匙
* v9 U- m3 W4 f% k/ v( |公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇$ h. Z5 o) z; ]* q- [& y
辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.771 a1 M( }3 T0 Y4 e$ a

% p$ p) C) R3 h. C9 a& N* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 A8 w4 u  ~* k- q9 `  S5 |2 x1 F. p/ E1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb; l( ^3 }5 k; j+ d) C6 _- n" n: N  G

3 c* |3 ~- E# H8 j2.草菇洗淨切半
4 s) C' _/ p' \  P% Z: O! b3 P1 y
5 x. ~, I7 G$ o& v/ e5.39.217.773.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾
/ m( j8 d+ W: L% n# K7 f. {) K
6 a. x( X/ V* l# J& a4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】
# `; M4 b! A! z8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
) D4 P3 q+ G/ {1 \3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
. t/ w% c. t  }! r! H8 wtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 5.39.217.77$ H( U+ q! m$ E0 i
水  500㏄ 公仔箱論壇! g2 b: P' _3 o; q
魚露  2小匙
! G" ^: Y* d1 R: n' ?1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
6 ]6 P  L4 K  U" Q# I, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
! ~% }, U/ Z! ?) C$ Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許
7 j) B% B9 o  U: x3 v香油  少許 公仔箱論壇3 k: ?, p2 \2 X. @3 a

* ?0 b; [% a) K4 D# q6 J5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇, f- I$ z9 s8 l+ j2 v, j) S. O
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
. s, K# B3 \% `" @) t1 T9 j5.39.217.77   ]: ?3 i7 [" a8 a  h
2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】
. N$ y- b2 L, J( o7 btvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; T1 w; w' s
香菜  10公克
5 q3 d/ I- I3 P+ O薑  20公克
' v3 ?, C) I1 N# I0 y# Y8 i2 N5.39.217.77【調味料】 5.39.217.779 A) P3 B* Y/ a/ Z* g: R9 O
鹽  1/2茶匙
7 ~7 \. b+ f) V, D' X2 c# ?tvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
) j* J% X2 p/ ?! j2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 u' s4 d) Z6 a9 W+ K
水  5杯
$ {8 J4 k8 l) p9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ g( @1 V' F3 |' \
【做 法】
3 E/ g  I/ U2 e1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇  {% D( q6 s/ w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- q8 @. S, p& u6 r
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。
# @- G/ Z4 n( U0 ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 P. z5 e) X( |, y
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" a/ ?( }9 T- x2 Z% O0 `

& @0 g3 `$ {4 ]3 K' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 N( w9 ]3 _
五花肉  120公克
6 E" `2 b, b7 T+ e5.39.217.77福菜  120公克
, j- F5 z. X! W2 A' ~# {0 O) v6 B0 {薑  20公克
" v- x7 _% Z8 r+ T4 h( @8 z5 m0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
$ W$ D# j6 V5 {" g2 E
: C2 F2 q' ?: u& N【調味料】 5.39.217.77$ {8 B( I' W  @, a; a' X3 G
鹽  1/2小匙
' ~; _( R7 _. ^2 f3 A& F5.39.217.77糖  1/2小匙
7 {5 L1 i% p- R3 y* x# btvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
5 }& Z$ W0 G- m$ t( s5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, \9 E: L" @/ r2 w* p3 j  k  i8 I; W
【做 法】
" n+ B# b2 |- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o2 S8 Y/ s4 S* x0 Z2 S

# @# c2 h+ |& ?2 o, s2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
* [7 U8 T3 ]: V% a9 j ; c8 S$ K4 @9 a! }' Z
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】
6 \, l; H9 m- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  l/ N/ |6 U5 v' x4 @6 g5 c
山藥  300公克 公仔箱論壇: B8 T6 H3 D& C
清水  1500c.c.
6 f$ S, `4 ~( }# y公仔箱論壇枸杞  10公克
9 \8 m1 |5 w6 w1 H) c4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 5.39.217.77; B; v5 }4 S3 a; i" w) X

' v" Y1 U' b7 B2 p$ |公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ y0 J2 f2 Q3 ?1 M) W; }
鹽  1小匙 ' [, I5 K2 n  @; y" o# C
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( H5 X1 e: C, e1 ~
料理米酒  2大匙 5.39.217.77; K. Z( s& [8 F$ Y8 X
5.39.217.77# p; A; [: T5 r0 }) h
【做 法】 5.39.217.77# H6 ^% l% M5 e
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.774 X" P. t5 e( \; }" ?' `4 M

7 |* C) p% v7 a) j2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
  [0 b* H6 f' A8 \1 R公仔箱論壇 5.39.217.773 F' ~5 N5 u1 m+ U& B2 [
3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Z& }( c4 O1 _6 c/ c7 n0 B
豬絞肉  115公克
+ m6 K0 `0 K. D8 x  J. q1 w1 T7 v5.39.217.77大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 a- P2 Q3 t7 G% @! }
豆腐  115公克
3 W) {5 S' O! c/ `: y# H! [5.39.217.77粉絲  28公克
" v. I' E# W! d) H8 E& O5.39.217.77草菇  10朵
  p! i$ [9 Y9 k% C2 ~5.39.217.77蔥花  1/2大匙
8 m- n4 L; ~) q5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
) k! D8 l) A2 l7 `8 [: otvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
$ `7 D. c8 k$ O" o2 o5.39.217.77【調味料】
9 s4 k& W' z6 Q1 B% ~. \tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
. N( e$ e# w( @8 x' U# Mtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
; t; ]" y( ^" H/ f  \公仔箱論壇糖  1/2大匙 5 x# i" b3 m- T" }# G# l2 L
胡椒粉  適量
& P( e/ l8 ^" L5 T& y3 Y( O公仔箱論壇# N/ f, E( Z8 E2 C% K  L: q9 V2 }$ O
【做 法】
0 n% {+ ~' q+ m/ i) ]1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。公仔箱論壇* M3 J2 n) a1 U6 b! j  C
公仔箱論壇# Q4 W/ U8 a% M1 t# x9 V1 g1 y
2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
9 h% M# [7 u5 |1 M tvb now,tvbnow,bttvb# ]" j$ E$ i) i; U2 [: @4 z1 v
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
3 ~6 h0 D# a+ w% _1 D$ Q雞肉  150公克
0 `, ?% E/ P/ I2 d" R6 X草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb! c2 `7 {7 O4 d  H
香茅  1/2根
" d: F/ {' N3 X; O$ R# t& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 5.39.217.771 b4 j, Y, ?4 d0 \
南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb$ w' L/ v# v  S2 {) ?& |
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y  ^3 h7 E( O* I
蔥花  適量 8 d3 l& m$ U  @! a, l" P4 h5 F6 G
香菜  適量
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" q) h: r: D3 P! ?【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& ?1 E: N) R: V+ `% D5 c# A
A.椰奶  1又1/2杯
0 T. |  p0 m( f$ T# h& L9 F) v公仔箱論壇 水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% k1 {! I7 Y2 [0 |* A  w8 j5 v
B.檸檬汁  適量
; ?- }. o- N9 Q6 D2 k* q 魚露  適量
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* s" d2 j1 Z9 e: o
1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
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  @1 k4 s. q7 L( |% j2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
0 [3 V. b9 b7 t  I8 m8 X5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k' [. Y6 v# q% y4 |$ G公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
( W9 }6 e1 ^: G; c4 e0 M7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]8 z. u9 D2 o  X  ]* S5 z' K2 J5.39.217.774.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】
. j8 ]0 a0 \7 X7 n1 k公仔箱論壇莧菜  200公克
' ^$ Y2 Z# ^& l: B. X, n% Y竹筍  適量 0 F) f- {1 \1 F2 V3 k( R! T
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O4 C3 C0 _4 v) k$ n- @4 \( _7 V
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【調味料】
! `. I0 Q3 t( ~2 h- u7 y5 z2 ]$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
& x1 H4 p( R. B, e' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" a0 z7 a. x9 |( X  @6 l
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 y& [( I7 H- {
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【醃 料】
! @+ F) w6 X0 A2 H$ y米酒  少許 5 y4 B* w5 I5 o. z, o0 w
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 o  A, k/ }( [
香油  少許
& F3 |! l; h$ F1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
' N8 N; s3 v# G7 z$ h7 V
* @# c: \6 Q" F0 `( e% f  q( @8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. _6 `7 u$ n0 B# U4 j( l. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
$ P4 R% A. Z7 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! F+ n) O% j& O1 W% I: J4 Z" W$ I+ m
2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。4 J& l; |8 H' d

5 `% ?: |, z4 b  a1 V. \; ^0 s公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】
- z; y! i( z8 k1 P, k5.39.217.77生菱角仁  300公克 0 Y( X4 q% h! M3 ^
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! P% w7 x8 j9 E
玉米  1條
3 n/ h, j9 E7 _; |5.39.217.77香菜  少許
, Y1 S' d: T0 w# X) I3 E公仔箱論壇水  1500cc
2 O+ f/ x! z' g+ i, }. x- d+ M$ u9 _
【調味料】 5.39.217.779 W1 `+ S* s# M' z$ a
鹽  少許 公仔箱論壇% B+ i3 e* S; x3 K* T
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% }  F$ h( V1 ?5 {: V
胡椒粉  少許
* w1 H0 Y9 E  Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 s& n3 |+ I6 Z9 T8 s
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 X, H2 x- c+ `) j+ i, a
1.玉米洗淨切塊狀備用。
% U4 k# @: [7 b/ p, ?* w0 Q! m5.39.217.77
, I5 m1 z0 o, i5.39.217.772.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。
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, c/ ], P4 m7 P% ~% }6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
- v# d8 B3 [! T2 |3 T% F5.39.217.77
# N* ], V. [+ k4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】
8 u3 C: J8 N% }  V* p  b  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
* j$ M' B% Z! x公仔箱論壇薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* s$ B% L5 _/ q! l
藥材: 5.39.217.778 S& [5 w! s0 r' F+ z
何首烏 20公克 - H  l) _5 ^# K+ g9 u3 y
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 F1 l# V5 C% ]6 K" c8 m
玉竹  8公克
# w2 c$ D# W, R# q7 E) N2 m黃耆  10公克
. j. V! f; C, r. o0 V5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K, T0 l" l( C6 v& O公仔箱論壇【調味料】
) ~3 T8 m; s0 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
4 G% d8 z# @# t3 \; [5 {# O& Y米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" H0 e# F4 a+ E

8 H6 T  L  i4 o0 i% j9 J' L公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* v" x. ^5 D( e% J
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 l3 ]& H: ^5 @# J

1 u( D3 L) e. ttvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
- v$ L/ L( t) H; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& z8 _) d1 _' H$ O$ z$ s, c
3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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