12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯9 C8 V" K0 w' U$ W
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇3 `8 Y* u- T! ~5 X  I+ C
5.酸辣海鮮湯5.39.217.77" I4 V1 C) G4 N: ?
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- P& a( r  L8 H4 A% `/ ~: E
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 o" b0 s3 c5 F# E. G
8.福菜肉片湯( w5 l( F( @! w! ^% g: L3 Y
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯5.39.217.776 R* g, w% k  x: i; [# {* P8 e# u
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! F0 I( X3 x9 S6 f$ A
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.77- G  s6 z6 e- `+ Z& D8 J, D
15.南瓜濃湯公仔箱論壇1 u$ ?. @# q% l2 g9 M5 z( k
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇# @4 B, h, }. F  ?% r) f' O
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇3 [' X) \8 t) E% |6 ?+ X
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯5.39.217.770 e' D3 S! ?: d4 z7 \
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞- J% H7 N% |1 ~7 e
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 S: x0 E, J8 C% h$ O9 K
33.雞肉豆腐蔬菜湯5.39.217.77% ^* P' Y1 q8 ~1 F  @- p2 A
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.77: C8 J7 ~0 v1 |/ K+ D1 l
39.蘿蔔銀耳豬肚湯) k1 ^6 a( r- i
40.茶油雞湯0 Z& z5 C1 }+ _* {
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.77  G; {% A3 y; U& S8 [0 C
42.馬鈴薯濃湯: M) M/ C1 P9 {4 \
43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.773 @# [3 P7 v9 V( N
44.什錦蔬菜瘦身湯5 H# J; O; j) L5 \/ V" R6 J9 Y
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇9 F6 E& J3 j9 T3 I/ r
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ o: p1 z4 h. ~7 L/ d* F0 v- }
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇. m7 X5 c% C0 }% ^
52.綠花椰乳酪湯5.39.217.77/ s2 g5 s% Z: c) n
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯5.39.217.77( o4 c' |4 m( O2 L& o* T7 T
56.麻油蕃茄豬肝湯5.39.217.77. I) g0 h$ w. e
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 k- ^% a+ ^1 G
58.鮮魚醉茶湯9 U+ y8 d' R9 K$ O0 o& _
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯公仔箱論壇- i& ?; ^- i4 Q' O& m
62.韓國年糕湯3 u$ B' B- O/ Z0 N. n. A  J
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯公仔箱論壇: v0 \. c$ b* L& ?

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克公仔箱論壇3 y( V& m0 A) w! y' n5 u, _
赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ p* ]4 D0 w/ H0 X: S9 n- W/ o
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克
公仔箱論壇- P @ e/ V! p9 o, }
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.776 [: c) {- Q# W8 ^" H) g$ _4 C& Q4 C

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇8 a* f) H# ^) S
雞腿塊  300g
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# r7 K' `8 u  `5 D
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; X9 ?( {$ [  ^/ m/ Y$ o, V7 c
小辣椒  2支 ' g( |0 s  x9 V9 W. y% ~
南薑片  15g
小番茄  3粒 / O. w4 w! ~8 H
洋蔥  1/4個
高湯  650cc
公仔箱論壇- p* V9 W. ~# {
【調味料】 8 S; z+ u: B/ ~( S
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 \8 V+ z, M! x1 p* i
魚露  1大匙 $ `$ l! l1 ~( V3 y1 C" @, ?
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ a  e3 f8 I3 G8 r$ x
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z1 H  F0 m! _& m3 }
奶水  4大匙 5.39.217.77; A4 I* ^5 |% o, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 O2 D' L; ^
【做　法】 . Q3 G1 E% [- U# e2 j
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇: F5 O; d- ?; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ h+ `4 C  P, `
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 ! G6 H# T8 Z: \; u  s
波菜  150g
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 s1 F) E$ l& `
大黃瓜  30g
絲瓜  30g 公仔箱論壇& k8 D, v# f9 G: W+ O4 c
鮮磨菇  10g 5.39.217.776 I9 H  G. R! o0 W+ `) `( A
乾辣椒  2條公仔箱論壇/ J3 K3 [- W  Z' i2 Q7 f8 X
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒   L; S! T  _3 R4 ]
小魚乾  5g 3 R0 j& B  W3 a. B- }
高湯  550cc
白胡椒粒  2g ; s7 I, G  f6 C2 d8 ]/ s4 ?2 m

【調味料】
蝦醬  2茶匙公仔箱論壇; p8 z2 f2 y/ G
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 \( H9 X3 B8 v- z1 Q* q( [
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* T0 U: P. l, E6 e9 F" K
) x2 T: ^) F  G* b
【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
tvb now,tvbnow,bttvb& F- N$ u: Z7 v
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 h7 I5 m4 b0 z  k: }5 W

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, r2 x' }, K, z4 @+ j; ^2 x" V
芹菜段  20g 公仔箱論壇1 }; Y( M4 Q: U+ d9 y
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g 2 \0 f+ O- r: V& ?$ t
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb+ |' t8 O7 u# U, h# s
蒜酥  少許 5.39.217.772 V- i* G8 ~3 l  o: R

【調味料】 $ V, M7 |; c) K2 i
胡椒粉  少許 ; L( d  `2 o& M7 J& H! {
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 d* x/ Y9 [
公仔箱論壇8 a, _: F6 s( b1 h. T
【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許
公仔箱論壇% F& C7 b& }/ N
【做　法】 1 C; B' U  a3 K7 d
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
5.39.217.77, [$ w. Y& n  B1 Q7 x# ~
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: p" ?4 l$ }* H* s& o7 O
湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" {7 o" C: P0 x2 Q
香茅 30g 5.39.217.779 v1 p6 X! q3 U8 Z
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 ) C# |7 L; i2 z' y
南薑片  15g
小番茄  3粒 5 E: O; l0 }* W6 Y" D
草菇  70g
洋蔥  1/4個
高湯  600cc ( P* u. P) a, M& P. a! m- j
海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb* d+ T  N) K7 `. D# B" z+ c1 }
花枝片 115g
魚肉  6片 / D# r& E' X+ ]5 `$ I, T9 J+ i$ a; g
草蝦  3隻 2 h& W1 {: a) _& B
蛤蜊  8個   \0 p, F& M' M+ X
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ W( h( D* x- b8 d5 x

【調味料】
檸檬汁  3大匙公仔箱論壇: ]$ l  S/ d' }8 V! `0 x+ h' ^) Y
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙
% D1 q7 F% G  f! R3 |8 V( t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 M# n$ T' b& E- d/ n, E& L+ ?
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ [; w8 G1 X5 }+ G8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# e0 o) r0 `, \8 R: E
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 s  T- S5 @8 m. d+ }8 [3 ^& ~3 W

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
公仔箱論壇8 g+ ]" d6 f3 s- N: ~
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克公仔箱論壇" r" c6 K6 ]4 u0 ?8 b" K2 Q
蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. }: @1 a; v. a
薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* s7 Z; G- e  a
水  500㏄ - C% H; }; {. M
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙 . d, @: j3 B8 |3 v" r7 j
蔥花  少許
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" S( y/ f+ N4 ^; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 J; _/ N) J* V
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' K8 k6 W/ g2 C7 }

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.770 f" V3 I/ x  V
鱸魚  1條 $ {( t8 F% @! k
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ X& n! n3 z; Q$ Q! O1 q2 h
薑  20公克
【調味料】 0 U: q4 {& w4 a$ s0 ]5 R# l8 J
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. M+ k1 E1 y4 a6 E- \
糖  1/4茶匙
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' B  S9 t8 R( D3 z' n6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; u- K# H) ^8 k+ ~9 ]
【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @5 g2 l& |) Z
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb3 w/ v1 p6 e. z0 R, U2 U+ b
tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 c# R; \) n
4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 K: ?& S8 n' `: J  a
薑  20公克 ; H" e  F3 K5 p4 a" h4 ?
高湯  1000㏄ : U2 G' q# Z# s; L: n: [3 V9 X
5.39.217.77/ E. T' p! A8 u' U( W1 W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& b; t7 }+ J3 S/ q1 _. ^. z
鹽  1/2小匙 5.39.217.77! I: @7 P. e+ G4 z' H
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 " d9 q. [- D5 f, J* E* J

【做　法】公仔箱論壇, L; M8 t% [$ ^
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% W6 G) y: Y# j$ I( J( N5 Q9 G

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。. f3 _/ o8 O& s, b6 k; A
公仔箱論壇% x( o, F" y* t2 ~! X7 X
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克 9 _! R& T; i& Q. I8 [0 ], S
山藥  300公克
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 2 K6 J& \* y2 m) R( x5 h# ]" e( w
薑片  20公克
tvb now,tvbnow,bttvb# J' i7 V- V6 v6 L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 b' `$ L  h" _
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [: i; i$ Q- C) s/ p  i$ J
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& K1 b& B# N( n# u
料理米酒  2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 S9 d# J0 p
【做　法】 5.39.217.77# M6 m' G5 Y3 ~9 k  e- r: U6 \
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克 4 F, Y: n, m, d' c6 D
大白菜  115公克
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb% V. H/ O1 d- S* l# S
粉絲  28公克
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb; v' q1 H# M, M7 K( H0 i9 C$ L" j
蔥花  1/2大匙 ; U; @& h$ v3 k- V
香菜  適量
高湯  2杯公仔箱論壇, z5 R! H0 a0 Q% j2 ^5 v
【調味料】 5.39.217.77. i( `0 o/ K5 D: @  i
魚露  1大匙 ' n0 P* K. c( w/ r" j6 Y8 \  V: n
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量   \1 a- s, s; Y; q7 }+ x- u
5.39.217.77, b; z4 x9 j4 ~
【做　法】公仔箱論壇; _9 J. a! C' ]" W& l/ F8 W
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 g$ ?& f' q' M, `

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
5.39.217.77' A3 p9 O" Z- P) N/ t
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根 5.39.217.779 ~6 s" p( M7 O2 l! e" Z% S
檸檬葉  4片
南薑  4片
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量公仔箱論壇2 h% p: [5 x: A5 M" ~
5.39.217.77. Y: U  M) Y/ {% h
【調味料】 ! U. k. r. }) j  E
A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.77/ c$ |: i2 E$ r5 y$ S. X: w0 D
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量 5.39.217.77! ~- V0 a2 F: W8 _% d
　魚露  適量 $ O; @% H6 w8 E( v% F2 [6 x

【做　法】 ' C5 h$ a2 ^% g/ T0 ~0 x
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇" K* K, l7 [8 K' Y% Q

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ b9 j6 Z3 l* _1 e% s$ M1 X1 f

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。8 n- {+ y$ W/ F/ S0 i7 Q9 A& v

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 e8 r3 `( E/ V5 t
莧菜  200公克
竹筍  適量 3 Y+ ?2 q( Y1 m" W
肉絲  適量
tvb now,tvbnow,bttvb. O  _& Y$ ^1 }% Z. R( y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ d( g9 A2 f7 d
鹽  適量 . ?1 Z, ~* E7 j4 P8 n% M$ R
雞粉  適量
胡椒  適量6 T; m- f$ \4 @& k& {4 n0 N

【醃　料】
米酒  少許 3 [5 U$ \' ]$ S8 \% t
醬油  少許 9 r) T5 ~4 L0 J3 O
香油  少許
太白粉  1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ s0 E6 g; M$ d2 ?% P
【做　法】 : \+ y* X8 c! k" n
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇6 e, b" e6 `4 \; i
tvb now,tvbnow,bttvb" b( h" V- Z' e
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" T9 A3 |* [# E" Y3 u  }

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. E: u3 o9 Y% O+ f. U% F
排骨  300公克公仔箱論壇. \8 B4 Z, W2 u$ q( l3 [/ v) U/ g% w# ]
玉米  1條 * f, f9 J6 a: e; ^% w
香菜  少許 4 c' x9 ^6 W6 E% t: S' ?) E2 y
水  1500cc

【調味料】
鹽  少許公仔箱論壇& M$ O8 P5 J) }9 ?( x
雞粉  少許
胡椒粉  少許 * M2 l# h; O9 U0 y5 I& J) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, d$ H8 x2 x3 a, R
【做　法】 , l4 v# P: Q, Z$ \0 L. h+ C* t& c
1.玉米洗淨切塊狀備用。
5 C8 W2 ]' ]3 }$ S
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。, I) B/ p4 F# b. e) D7 d

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.774 m/ U; J3 S4 y9 [; u) u
8 |5 A& K" i6 q/ j  Q8 w' m
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇% k2 e5 C( T+ e3 }/ `, S
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克 1 e5 b, K( g4 g1 e% s; d' b
枸杞  15公克 5.39.217.77) o2 S, Z3 f$ e4 _+ A
玉竹  8公克公仔箱論壇, h! ?; h- a- s  \% m
黃耆  10公克

【調味料】
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 5.39.217.77: p3 Q9 p: B9 O: B7 _$ {) R( h" B

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }. q2 [1 Z& J' M
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表