日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
, D* l( b% g; n. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯
: q' x+ r4 O2 l! V2 ~* M公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯( [/ V9 Y" ]9 K7 ~3 _  z
4.肉末冬粉湯' s; T# i: b& G2 n
5.酸辣海鮮湯
! i5 ^  F6 X  ?, y- K% C* K公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯" ]% e& S, O3 _8 s
7.香菜魚塊湯7 L6 @% x: E! y0 |
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ [) g! i0 \& [# Q/ z7 J4 K0 V
9.山藥枸杞雞湯8 F: @) M; B: ?) n+ |
10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% X$ K6 |3 w( Z( l
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb( t+ u6 H% c/ B; G+ Z! Z( U  l
12.莧菜竹筍湯5.39.217.77* I" I& {% L/ y" b
13.菱角排骨湯
9 ^9 h7 ~7 q$ ^& y( d: c5.39.217.7714. 何首玉竹牛肉湯
( b  v5 E6 S3 d; A公仔箱論壇15.南瓜濃湯- f. d* w4 H1 Z
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇: Q3 g% X" I8 k# L
17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; u3 u$ a: v
18.洋芋排骨湯
. {. x0 r. p$ S& J3 d' ^2 _( b2 }tvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞$ v, f, x( e2 `4 a' ~+ c
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ ^$ Q# C8 ~) b
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' f) Z/ Z5 c- ]
22.紅蘿蔔茸湯
: N7 k% I. q& o6 U5 c5 ~23.酥皮海鮮湯
+ w1 }* ^" P. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯: P9 A1 j5 r9 D& N1 s' H& Y
25.豆茸湯
" u. \! O. c1 }3 U3 m8 ]2 b公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
$ n! g9 ^8 u  ]公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb' G1 k3 C0 O" n  J
28.藥燉鰻魚
9 V7 ]  o% p+ B, g) |tvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 V5 C& U/ A8 l- m9 U& T
30.蘋果海帶排骨湯  g6 e" o9 N; x: t' L- ~' ~
31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' q6 {- v$ C3 J3 V* x
32.蕃茄銀耳煲排骨2 F6 s! p  L& s! G; u2 ]3 _
33.雞肉豆腐蔬菜湯
# p) y" F/ G1 R8 e" Q5 w' e# Vtvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇/ \$ J7 j7 I' Q( k
35.黃耆川七煲棒腿
" J; v' \* M5 n  O2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
" K( u; ~9 n5 g  e# V! P37.百合淮山鱸魚湯
, T2 `' \5 D% e- G2 M+ K  b! Y公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯( X- @' b. B* K+ D( b
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
% Y  f6 V! J! o2 [% d1 K- z7 t6 C5.39.217.7740.茶油雞湯
$ {' ~: ]# X: i& `" Z- V$ L公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯3 b( R/ O1 ?- V9 b
42.馬鈴薯濃湯
5 ?9 K- ?+ x7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯
3 F3 a7 ]2 @4 N" v! j公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯, ]) f) H! ~* k8 v1 d
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇& k0 `+ V% r- x3 m6 R
46.柿餅雞湯5.39.217.77& A6 V9 g% u; a9 M
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
% I0 y7 t  t- b. r8 i5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
& z) J" {# j  H" X/ j: \* ?9 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯
# ]. B4 b( p2 u- n$ }1 V3 j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
5 y# ^- `0 v# B5 f3 g( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
  S% _/ A7 r* E: i5 l! u52.綠花椰乳酪湯5.39.217.77* L+ n- v! F$ U5 X% N8 j
53.絞肉鑲黃瓜湯
* s+ q2 p( K$ y5 k5 L( I$ N6 w( U! }5.39.217.7754.蓮子綠豆湯
( l; F0 {( a+ j& V% a, z2 vtvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
$ M) x- j1 O- d/ B' P. ?. n56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 e& l# \: x- v
57.黃金蔬果湯
" V* {# B& o5 e3 g4 ?9 p3 k1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯% w7 R5 ]+ c' g$ Q0 w! ^. ~$ x! G
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 b% V+ d+ ?1 D9 d
60.鮮蝦菠菜濃湯) ]5 @" I4 l3 i/ J) k6 t! A
61.法式洋蔥湯
* u" \' ?- P7 n3 P6 `" K4 \! O公仔箱論壇62.韓國年糕湯
0 ^4 V) o: }, L5.39.217.7763.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb- A# L' [" r( X" }6 ?
64.越式魚酸湯
+ _  m0 Z/ l: W5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 z( D) c, D/ U2 ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
9 Y: ?' m4 [9 g4 M: J' V$ ]乾鯊魚骨 300公克
1 k9 V+ o6 x6 E% ]7 ^& S5.39.217.77新鮮鯊魚骨 500公克
& N8 I% N( U4 u# O$ I( ^老母雞 500公克 5.39.217.773 _9 }% ?9 P, ?$ p5 v) l& F
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& d- ?6 V* I. _
豬腳 200公克 5.39.217.77# O. q2 e/ X9 n& N5 t' ~5 _+ K
雞腳 150公克 ; z; l; \5 c/ m( \7 W6 f
白胡椒粒 30公克
6 J  U4 m/ m6 v5 `5 h  ntvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
! x( `0 F0 w0 b  ~' N3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 j/ L4 H& ^; h
【做　法】
" b, |& O9 p. ?( K; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  H1 K9 W* L) e% t) ~

* m, o  w4 X, j. Y公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
! x9 T" Y& U7 o+ C! }: ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' k. e$ }7 _& Q- h
香茅  30g 5.39.217.77' n7 M0 E: Y+ [# E! R
紅蔥頭  3粒
) w" |( @4 e) G+ s5.39.217.77小辣椒  2支
9 f. q( y" w* w9 F南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb: ~: i! n+ O3 s8 A6 F
小番茄  3粒 公仔箱論壇  F! i% Q1 e4 d; x. W7 {* ]) v+ G
洋蔥  1/4個
( P; t+ a# }! a0 d& r2 s5 U高湯  650cc / q6 h5 J1 K1 k) \

/ t  [  [$ ?# f# mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇6 p, T& h* b+ |* J; q7 G# ?
糖  2大匙 $ G! R0 a; }/ }' Z) q/ _
魚露  1大匙 公仔箱論壇0 f) H+ g( [& ?0 D; w
檸檬汁  2大匙
: b* d' s2 h! m$ R2 i. vtvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙
' v! G8 B5 H# ^0 i  y& G; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙 5.39.217.77, C& `( E, i8 D$ f7 z; Y- ?

4 n4 ^2 N7 q$ K0 k3 q3 V6 t公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77& h/ c: U$ l* |9 f4 m  M* Z8 }7 ?4 Z
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f* a+ t$ H  K. F4 U- D5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 v7 _1 N0 q5 d6 N/ h' n1 y
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
* Y/ z$ }. Q7 R) ^tvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g
0 s  r: c# Y7 ~$ x南瓜  50g 公仔箱論壇2 w: i$ q+ @4 j; D% `0 y1 N
大黃瓜  30g
# b" k: P" c% h7 l/ ~- j( |tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
3 ~" c7 a( s) O( H! o, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g 3 I9 f7 k! E; P- @; R' B, t
乾辣椒  2條 7 `% K3 H( q) N/ m8 B) o4 X
小辣椒  2條 4 x/ Y6 N- c3 \+ {9 k4 ?" _1 m
紅蔥頭  10粒
2 V& U2 P; x% F7 M4 k8 m公仔箱論壇小魚乾  5g ! P* o: [3 v% O/ k
高湯  550cc % e& H5 r/ ?- l; w* g
白胡椒粒  2g
' |+ h, U: |9 z3 j' x/ Y6 Y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X( R: a9 B/ i0 K9 L5 C! `7 C( ]0 r公仔箱論壇【調味料】
9 {# M$ S8 _7 O8 {5.39.217.77蝦醬  2茶匙
* P4 }! _- ]+ X* x4 ?2 L+ ], qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 & H! z* ]) D! ]
糖  1茶匙
( ]7 H8 R/ v; f1 E" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. C/ q9 a7 C5 X& A5 Q+ r
【做　法】
- G" S8 U# S( B  A8 ^2 x- D( O: Q公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
( q$ m- r5 y5 }+ itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77& z$ W( B* N& l- z& |
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
1 F! L* a0 o3 v4 n, F1 ?( N5 c, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ Y: P. u2 Q. N7 b4 v4 I
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
6 q2 {) j2 U9 E9 L2 T冬粉  150g
/ o, o' H) p* F- ^" a2 ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g ; _) Q' P( z$ d$ u5 M0 B
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 u4 ~6 I$ l6 a$ V& g* r. c
紅蘿蔔片  20g
6 C& N4 [, b8 mtvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
+ Y& v$ V" L) D) G* n! N7 T5 E豬絞肉  100g 公仔箱論壇& h+ L2 i& T, l5 Y2 `) w( T
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb( \! i* S( s( X* k- G: m8 k
蒜酥  少許
- R9 P3 s* Q& d/ p9 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* R6 e( a6 @0 E" A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# K6 y: o4 f, [
胡椒粉  少許 公仔箱論壇& ~0 @3 `0 A/ Z" F
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" O9 E: m9 Z- f7 M5 U6 S$ d
雞粉  1/2茶匙 5.39.217.773 l% u: x' K3 h0 n
香油  少許
! K8 G4 i! i1 B6 S. j! g- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^* |; x) U- D8 x7 B9 O5 N【醃　料】
, V6 g1 m3 R+ A) G& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇0 F5 K( C# o3 w/ `' k4 y
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ h' g6 G0 y7 p( N
雞粉  少許
) a" a4 u7 F4 m  e. Y/ w5.39.217.77 5.39.217.77! K* k- V1 [( k) L. S
【做　法】
* K4 ]- C+ f3 l, ]; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘# [( H8 N' C, C- J+ M1 t0 x

; s5 M& H) h. v# e4 {9 k公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77! z* h# i, B( S0 l1 m6 ]/ F
' b' S0 O  r; r3 b
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
+ x& U3 ~3 Y" U2 r( j: {% m湯底：
: v- M8 |' n$ B) n( K1 {4 H+ \% Y香茅 30g
' R4 z9 G1 a% h* y, s" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
6 p; H: ]" S9 v% `  y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ `" E% F' O) M! q+ x: Z
南薑片  15g
7 t; t  W2 V& {小番茄  3粒
6 b. R8 e5 \, k" Y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
% o* P) l- q! Q- S8 f. z/ d$ L洋蔥  1/4個
% W& ~1 m- B: I7 m8 F1 N9 v$ d高湯  600cc
3 `2 s5 L2 c" u6 E0 Y0 Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
. U; ?9 C0 U- J- W. L! x& y. r! y花枝片 115g
$ D% F( r' h5 g5 r% d( S- @' L( A1 s3 ~魚肉  6片 ; K# ?* Q* F# c; u. ]8 x" K
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C  q1 Y; v8 O& e0 ~! Z: t+ }
蛤蜊  8個 5.39.217.77% @, l# E: ^% `. b# b" w
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. O7 P2 e! d0 l& d; `5 g; A
tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 }! r4 s6 C1 n8 G
【調味料】
; }6 ^2 `( |, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 P" X0 n, K( I0 G5 F4 |/ G
魚露  2大匙
) f4 J2 o/ F9 J$ C$ {+ [糖  3茶匙
/ p& z0 L2 V0 c5.39.217.77酸辣醬  1茶匙 ' s2 Z. |+ Z: q* E
辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.773 p  L% w7 _& j' m: e

2 @' M, h3 K) D8 y; V' atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' W7 b- A0 ?/ L- w
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇2 W, b/ ~; _5 I# D* W

" U- A# G% _! O* `/ Q公仔箱論壇2.草菇洗淨切半
4 ~4 j& i) d1 v tvb now,tvbnow,bttvb9 F) V% j2 S! e- }2 k
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾' f+ ^+ K8 D  w

' |# q2 j0 B. H/ _7 M3 V2 ?4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
/ L6 i; Z% i9 z6 Z  a8 K4 e黃豆芽  100公克
. ?: y! l, D, f" X% x公仔箱論壇蛤蜊  100公克 * r2 G, ]0 ^2 n( R6 k# {  ]) e4 ^
薑絲  少許
  W% h' t" X% r* g2 ?5.39.217.77水  500㏄
8 n6 k( B  s4 S  B% p/ @/ qtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
4 r  v$ A$ x" c& Q/ s. s- h5.39.217.77柴魚精粉  2小匙
" m& @! E5 r8 `料理米酒  1小匙
  X# Y/ w; |" F( A; V蔥花  少許 + l% t8 n0 V! T) p
香油  少許 5.39.217.77" P, e# F3 R( a9 j5 }

$ ?/ |* U* {, d6 x  ~2 Z1 a【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: p6 m; @8 ?, d/ C
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
. l( D: w) r3 e; {1 Y5.39.217.77
* z, \, q. L+ M+ d' @8 R5.39.217.772.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
  K; K* M" P. w% B; j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 8 ]. s5 h2 }7 H
香菜  10公克
8 @  k4 T5 i3 T! g- ctvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 公仔箱論壇0 O% x+ O/ P+ E& C- S4 \
【調味料】
: H  j% |- }* h* V& I  f+ E8 W7 @鹽  1/2茶匙
- L) |& J5 A; ?$ P& T酒  1茶匙   h8 z; f0 h3 q8 |  C- V/ S4 k
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇7 G' n8 b- Y" h
水  5杯
$ S4 g1 O; E: t0 E9 S# ?
) Z4 x& r, w3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 [7 {8 ~3 ]# A2 y
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
& h0 s/ j1 L3 o! W% \2 g* ?" q# Q5 o
: s8 ~  _8 N' d7 h2 y, u8 u公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
7 J1 F* H" U5 v, `+ s  ptvb now,tvbnow,bttvb 0 @2 K$ Z; W/ _
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
/ E" [5 ^+ J2 U! ^0 z
8 J* l$ O3 P: e' M. b公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
( y4 ?  N! N2 w6 [2 C+ A公仔箱論壇五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 M( s0 b! t0 X( ], C' z- c
福菜  120公克
5 q+ \) |4 s* l1 d2 l7 t6 I) v& M公仔箱論壇薑  20公克
3 k$ P7 f: V" L2 v公仔箱論壇高湯  1000㏄ 公仔箱論壇! J% W- p/ n0 Y1 r
0 s: S) b; P9 y8 H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' h7 t/ @$ [/ `- f" q# C7 A
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ K# x! Z& h6 Q& P$ T, y3 X7 V
糖  1/2小匙
4 v: @7 G8 g# K) _$ _8 U3 htvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
  \6 V1 P2 R; [5 R0 m* }- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J$ [  l/ {9 N9 V公仔箱論壇【做　法】 " P1 m/ H. c& J7 C" l
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
4 h$ S  g6 ]( m, i: w+ L7 }6 \公仔箱論壇
4 x5 N6 i; [: k# f% h2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
& l, \5 @2 q7 k$ ?* _tvb now,tvbnow,bttvb
+ M- Q- W# I  b0 y( h# ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 : s. F) o- ?; s1 z. B2 Z* S& U
土雞腿  500公克 公仔箱論壇0 r0 o5 [- j, n) e0 D( `5 W
山藥  300公克 5.39.217.77$ s4 i9 Y* h8 R4 O9 ~
清水  1500c.c.
: t! ]6 x: C; x/ V公仔箱論壇枸杞  10公克 5.39.217.77- \' ^3 G3 Y2 ^  b' Y/ i
薑片  20公克
/ b, d! a: ^: o% j/ {3 p8 a0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^; p' U2 N; J5 E【調味料】 5.39.217.774 e2 \; K% ^. D/ \& Y
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m. o( d1 E. i/ ]. [( D
雞粉  1小匙 公仔箱論壇% G0 n1 ^! m# m: Z; w
料理米酒  2大匙
3 W3 J4 h) B5 F) otvb now,tvbnow,bttvb
, P5 h( J' P" a- u5.39.217.77【做　法】
1 f+ o9 u) r1 m' a2 y9 h1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
. {& i. U7 s; ?2 ntvb now,tvbnow,bttvb & \+ O% b* ~4 w4 R5 P
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
# l. Q4 i" Z" v1 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- {9 M  O! J- u6 n1 R
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
, q. B; L+ \  u0 R: J豬絞肉  115公克
# u: d5 s  P8 Q/ D! ]( S5.39.217.77大白菜  115公克
* ^* @5 F8 T$ V: z$ }- u豆腐  115公克 5.39.217.775 ^8 O% C4 o5 t5 `2 N0 i
粉絲  28公克
& ~9 b: }( U1 G" k1 C& A草菇  10朵
. U7 n# f( N" L5 `0 K) A) g蔥花  1/2大匙
! i3 B" L6 ]) v! v) Z( r! _% ]& a6 B香菜  適量 公仔箱論壇" e9 b3 x. O$ p- O3 y; @: |
高湯  2杯
$ U  _% Y& }8 N; Z3 U5 r- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  n! w! l' O" S0 b* r3 P7 W5 w2 Itvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
3 ~6 E- s' p# T/ L, o9 p椰奶  適量 5.39.217.778 z8 F9 T* f9 \0 Y
糖  1/2大匙
( o5 Y5 X* G( k5 V# N( w胡椒粉  適量
) z/ M) ?7 W, B! p* Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ [: {' `- b( p  p9 _
【做　法】
' [9 C- C  y: U( v6 ~2 d6 U. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。7 z. q0 t1 g" e1 Z/ `  r
tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 N1 V+ \# F5 o. A. p
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  b( n  i  j- G, r

2 G" \' i2 l5 a! h2 r公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 5.39.217.77: [2 f( v( R2 o0 |% `4 a
雞肉  150公克
( Z/ |! O0 ?( I9 C4 y/ m# V7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 , b/ Q' H% s" {9 m# T4 _
香茅  1/2根
3 u6 F/ ^3 d+ o$ B4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片
% p" F* L* `% E8 Y2 }公仔箱論壇南薑  4片 公仔箱論壇0 X9 z9 j; u9 I3 x7 K
辣椒  3根
7 v! @4 D+ L1 k6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" `4 ^8 G1 O4 G" Z
香菜  適量
& y7 ]/ K' U& f1 [1 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 p3 x/ a) ^5 a
【調味料】
# Y! v7 i4 O: y+ O' x公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 ) B: w9 X% c0 W/ b& s% O: Q
　水  1/2杯 公仔箱論壇3 l, p1 U( i7 x5 I/ a- Y0 C
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p" p5 w  N5 I# N1 n: a3 c! Z
　魚露  適量
6 b* G9 B7 A5 n$ D* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \/ H# T1 ?) F' t/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 c" u/ U) t+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
' Z7 C3 f( o' E# @6 l公仔箱論壇
& X/ `$ ~, t* J! s) {* U3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
0 g5 z* J6 ]6 s5 t% _4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n1 E. \5 l9 h3 a+ x, btvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
( Q+ Q) J5 O2 n7 X5.39.217.77 公仔箱論壇" u+ o6 g' G0 g* P  t/ R
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
+ ?* L) ^, m+ e" U+ X$ u3 B/ x公仔箱論壇莧菜  200公克
8 f& A. x7 r# \: c8 ]6 ^0 O5.39.217.77竹筍  適量
% N" E. o2 T; P' y$ ?9 k+ w公仔箱論壇肉絲  適量
) `. G5 h5 U' A  y3 k8 R  S% `# g0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l  z4 \7 D2 Q7 H
【調味料】
3 B. U9 a4 W' D3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 5.39.217.77' q$ x' R) j" m& X
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 d/ S* j) L% k3 ?6 d
胡椒  適量
( X1 M7 y- s7 p1 g" Q- t* g7 s8 W+ _tvb now,tvbnow,bttvb 0 W: p0 }; ]2 ]3 x# B+ j6 P
【醃　料】 公仔箱論壇' E2 v! @9 D: J( O1 M2 _
米酒  少許 4 y# s. B( F4 [+ I3 I8 H/ w
醬油  少許
+ |. f5 X' O. U5 r4 k公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇" k  k9 z$ a5 \* |5 p# ^5 o) J
太白粉  1/2小匙 8 I* Y, @) A5 r  \  Y0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ V0 o0 E) Q3 z, Z( i' D
【做　法】
. E7 B# E4 K8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇. X+ {2 h" X+ e2 x/ I

* f+ i' b6 c6 T, a6 P. ~* `8 A) T* _公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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: h0 W8 v! e/ _5 g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 ! `/ S9 ?- U& u4 v: a) l  A
生菱角仁  300公克
+ Q+ y: q9 T9 S; {" |排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ Q7 M3 g7 z8 e# x( U+ }
玉米  1條
7 b4 d' k) o5 g( C6 C香菜  少許
8 O0 ~7 s* `- r. M( {+ S" D( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc 5.39.217.771 l% j5 z: O! D1 c
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【調味料】 公仔箱論壇- G0 Y. Q* y* N; |: v
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 x2 `6 b6 u
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( @! X# U  V8 u: G  B; b
胡椒粉  少許
# i0 M) V) I# _( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R5 Z3 C; G- R& q: Q8 k1 |【做　法】
6 E$ O6 w1 m/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇3 G& E, W; r2 k2 s

: q2 T4 C" t9 a$ Q$ \  p2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。4 J7 G2 d$ ?! [$ }, P
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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- H1 Y: q  q! j" n6 M* r, ~4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. L* F* _/ ]1 B9 [- H" D
牛肉塊  800公克
9 g2 e2 }% c" B公仔箱論壇薑片  20公克
6 B9 [& |, D+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
* R' ^' A! Z( W7 u. h' g- C" E何首烏 20公克
6 c  R) v) V3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
. K3 j/ y% H% t5.39.217.77玉竹  8公克 + ]1 V7 e3 {/ `3 W/ R% w3 }
黃耆  10公克 % h+ A. G5 ]5 }* C0 T4 }+ \
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【調味料】
1 V; A* M* V& y! k. t鹽  2茶匙 公仔箱論壇1 T9 g9 _( Z9 ]: _- g2 U# b
米酒  2大匙 公仔箱論壇& l6 v  n/ p" b; P5 _  t

0 U$ t4 [: s# @' |- ^( U5.39.217.77【做　法】 * S- d$ c$ t! A
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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/ n( c0 H& m5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
4 B) l# j6 D! M2 G  f3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X/ D' l& w; y. k6 T5 S9 l# v3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。