12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯, ~% _0 k1 D5 v
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb' n" o/ P3 `  N7 y0 I& p
5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇* w, k) ]) V$ k: T
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯5.39.217.773 u* ^' v; a' }* N7 J( q
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 b! d( |4 U/ n8 H# u$ [' |
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ O1 k/ [0 C; j1 l/ `
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ Y, s( B  J( u2 H
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯' A+ w1 U! e# y
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb" O3 y+ R" _$ ?
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇) p1 P1 C& ^5 `0 ]" ~
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯5.39.217.776 O* W) S5 Y8 B' [# t. n
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯, {( e/ A) j5 S1 ^# t) g
28.藥燉鰻魚3 v. i+ J& v% z5 i& S2 f
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯  }! o" k8 e+ \
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇5 X" l2 s, t7 ?9 A! s4 p
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇: C* f4 S0 T8 t7 m7 @
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb+ b, V5 G/ c$ y
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯5.39.217.773 k" [; @5 m4 k/ e* c, {* W
40.茶油雞湯公仔箱論壇9 |' i/ c8 A2 F2 t0 t
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! I9 @' z" i3 W" T$ T* Z
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb; `8 |0 k* ^. }  n7 }" X5 T# s; I
45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ s% f1 R8 |+ F7 b% A* e
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯& B! W. L" s1 M& v. x$ r" U
49.紅糟雞湯' t5 }% D$ x  A* X, T) w
50.海鮮羹5.39.217.773 A5 p" l8 @, O2 X7 ~
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb4 J- C$ n( L4 ?( a1 e
52.綠花椰乳酪湯+ O% Z  t3 O3 g2 ~1 o
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ y- x( s/ x2 X9 w
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; t! h5 d4 t; g, p
57.黃金蔬果湯5.39.217.77! L1 t7 `! L% T7 K) W
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯5.39.217.77" z* a- o- z" I* |4 o" r( U
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯* G$ P  t) g, B
tvb now,tvbnow,bttvb5 |; Y6 g/ |4 N: M7 U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 # G) F+ u9 S* |* T" s- r
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克公仔箱論壇" i! g8 V' n4 ?/ R# U9 G
老母雞 500公克
赤肉 400公克 5.39.217.770 D- X. L" R$ v
豬腳 200公克公仔箱論壇, p: }2 X! t0 I0 c" X Z$ O: o
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克

【做　法】 5.39.217.77( k, W. l( |3 N7 f8 w
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% B8 [; u$ z

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g 5.39.217.77- F( ]9 o( ~5 U( q# S% i
香茅  30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支公仔箱論壇# l7 {! Q( v  h0 C4 z! z/ g5 C- d$ q
南薑片  15g 5.39.217.77, A+ ^. [( w) x% h- D
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個 5.39.217.77  k+ I7 ]# O; w4 Z1 f+ q
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 t9 a; G" L  |

【調味料】 9 Z. p4 A) X& V# O, L
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 m: X+ B4 p
魚露  1大匙公仔箱論壇3 y7 O0 a( P5 n3 u7 B! N" S  J
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f& w$ K" b- j) R; L9 `/ G
奶水  4大匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 G3 `% F0 ?& g& `
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.77! X; j5 D. U- G

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g 5.39.217.77, ~1 E7 C. t; x7 s) j
南瓜  50g
大黃瓜  30g   \& U& k% Z  M* ~
絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb% g; L$ j5 C0 m2 w2 s, i. o. {2 B
鮮磨菇  10g + c; r4 b4 x2 {% t
乾辣椒  2條
小辣椒  2條公仔箱論壇( d2 Y* }" m# G. ~% }; Z2 i9 Y
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, p4 V( f5 Z  Q. R3 N5 v5 ^" Q
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】
蝦醬  2茶匙 8 j+ G& Q) W3 G! c/ c0 n( n3 w
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& h; J; h7 [. q7 k  Q# k" f
糖  1茶匙 ) a! k  Y! a1 {& I8 ~" M+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  _/ F3 @4 r8 x1 g; W
【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇* }8 a/ m* N& |7 W7 I

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb% R. W5 F0 x' l# {) G1 {9 L

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g 9 P1 I' s3 Q, \  u
芹菜段  20g * E' ^( |5 J2 l5 r6 Y6 X* w5 T
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇% x! U: x* {: s5 M0 w, b# e4 ]
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 U" Z7 f( K8 D9 F3 n3 Z+ k
豬絞肉  100g 5.39.217.77* ^9 L: G: }1 D6 ^- L: F8 i; _
高湯  900CC 1 i& q" w, j  X& ^
蒜酥  少許 5.39.217.774 A0 ]8 c/ ^; a! q
1 W2 y% B1 q$ c& O; v/ ]
【調味料】公仔箱論壇% {# u7 ?8 b$ C; L0 H- {4 n, H
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
香油  少許

【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許5.39.217.77" \  |) r  c, T! D% ~) c
tvb now,tvbnow,bttvb& z# H4 ~& q, P% R  b
【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 g! R- o- s, b
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸& _$ M& m2 I& c% j% h( N4 Q5 B/ K3 L8 j

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 ' \) k, G: [% w: W! ]  C
小辣椒  2支
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ h! A6 j0 K- u
小番茄  3粒 & l6 H; h% r, I+ o
草菇  70g
洋蔥  1/4個
高湯  600cc
海鮮：
花枝片 115g 公仔箱論壇. ^; O2 |4 _% ~3 V; ]5 K$ z8 v8 L& R
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb0 o! f2 A- _# d' Q; t' @0 B- n5 K4 }! \
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \% \1 V" w# x
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb4 S% R9 X3 k; A5 h* u. n8 s/ J
香菜葉  少許公仔箱論壇5 S. K! S0 t3 T' [9 }

【調味料】
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙 ( z. D* n. V0 ]
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 O# {& x# T+ @8 o8 O+ @

【做　法】 5.39.217.77# O0 [4 s/ A3 S; H  g
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: U( `3 g9 I: w$ d
2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb! `4 `* q2 f: w  d
2 U( ~/ k7 v# k# [7 b' V( |
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 @  l% X9 _# N7 ~; X4 E
魚露  2小匙 5.39.217.77& Y; b: R. a1 B1 O% J# T
柴魚精粉  2小匙 8 Q. E, ^. \( P( Q
料理米酒  1小匙公仔箱論壇- L" j8 k3 T1 m8 l% n
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( ^& m) M! B( P. C% y( \
香油  少許

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ S4 w0 t) i: r5 U, a+ {2 h' U
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。% r" ^2 m* s1 o; a* P3 m& y+ I. t7 a
( M1 }0 T, y8 t; Y' G5 S( j5 U& y$ G
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇; x+ n3 g1 J$ H
鱸魚  1條公仔箱論壇6 X6 R! ?0 `2 O! \3 i& G
香菜  10公克 5.39.217.77; N4 ]9 x$ t/ k8 \( }7 h% S
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L) \# i# V7 x9 ^: o4 E" |! h
【調味料】 5 x# q  r8 E( ?
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77! E, H( ^4 W  v7 D& D% R, G; v
酒  1茶匙公仔箱論壇2 Y4 o& F1 J+ g- }1 c
糖  1/4茶匙公仔箱論壇% L6 J2 O" L7 H1 g
水  5杯

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  E- m. |$ R' e5 B5 _1 Z% z
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
公仔箱論壇4 Q9 u) P$ G! i0 ?
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
2 @4 d. r% q7 q* J4 L
4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; S* M- R: ~  s# ]
高湯  1000㏄
& J4 q4 @9 K, `5 y8 z( _
【調味料】公仔箱論壇5 ?' h' I: ~" e1 b6 O
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* m. P  e! N( G7 c
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 1 ^+ S  g/ L8 Q' {" p% f; X/ u7 ~( ~

【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& R3 K$ H( S# f. {' Z1 N
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5.39.217.77& }7 n) o+ @; P7 V! B4 w- b/ E
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克公仔箱論壇0 i6 E4 X& N) ~& J3 v: A6 f. \& [3 A
山藥  300公克
清水  1500c.c. 公仔箱論壇3 _6 t/ V6 E4 |; F
枸杞  10公克 5.39.217.770 U! b5 Z6 l! K" E0 F* v3 K" U: Z0 C
薑片  20公克
公仔箱論壇5 [$ B2 B' ?) k* s6 h4 ]; o% I
【調味料】 5.39.217.778 E4 ]7 `8 ^2 P
鹽  1小匙 5.39.217.776 u0 Z. T$ u  U5 L
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙
公仔箱論壇0 A* G% |# i$ Y5 I3 p5 M
【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克 + i+ \2 |9 }( p. n5 T9 O$ |
豆腐  115公克 ( t; x' A1 q: K5 i5 s0 t( m
粉絲  28公克 5.39.217.777 i9 e6 ^- K+ D6 @7 {3 K
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙 5.39.217.77$ m) n7 ^+ ^5 b
香菜  適量 7 J" x: X3 V: y3 x* m
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* e0 f4 g2 v. @6 o
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量
5.39.217.770 @7 u: A" M& c
【做　法】 $ [" I/ d) k5 d6 Q) o$ C
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。1 F- V. y8 H! j" |# c2 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 y" Q9 L3 T: x0 l' q  X9 U' j
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
tvb now,tvbnow,bttvb. z% M6 A( w. d. l& j1 I
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 w9 c. N, z! W. q% j) i; q
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 i& U% _- P& ^5 u8 q
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片   B% w% }; V) U# z  B; n
南薑  4片 5.39.217.77+ W& e4 Y8 B" }$ H" z/ Q
辣椒  3根公仔箱論壇4 l9 ?  x: K, E
蔥花  適量
香菜  適量

【調味料】 2 i% t+ {0 f6 m: Y8 ~5 |' x
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 k, B6 s; ^7 a
　水  1/2杯 5.39.217.77$ I+ }4 F- m$ L$ ~2 J( `+ y  D- @4 E
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量
公仔箱論壇: ~3 \6 ~2 B' F; f& D! I
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。% V4 v1 S) Z$ k
tvb now,tvbnow,bttvb# J" k* D5 ?# T7 b
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
6 J. z( S$ U$ E* q
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ J  \, D0 r  b% ]% R

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克
竹筍  適量
肉絲  適量
公仔箱論壇5 \7 i) U! ]+ R$ k; E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! ^4 B. O9 L1 B7 {
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d  Q4 K3 H) X7 U% S
【醃　料】 / f7 b( N& Z1 q4 n
米酒  少許
醬油  少許 5.39.217.77, p' _* n- Z" f) D6 O% ]
香油  少許公仔箱論壇# Z3 O( e3 H1 I1 r2 l! Y
太白粉  1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb# N! }1 c$ M* [: m( }/ |
【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
5.39.217.77. H# K( E; ?9 H! i  {( P
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇4 ]. H" o% |6 l. X0 k
生菱角仁  300公克 & H- X) Q" ?3 ]& X. F. M
排骨  300公克公仔箱論壇, ?8 B6 `6 ?7 F
玉米  1條公仔箱論壇- H/ l( z( F4 j$ s$ c1 k
香菜  少許 : h" f2 W1 h" M7 u
水  1500cc " V) q6 Y; L9 i/ K; X* Y
公仔箱論壇+ [/ f. o# E) Q0 H* v
【調味料】 + W, \8 V% g/ U
鹽  少許
雞粉  少許 . [; f9 o6 ?4 n( S- K
胡椒粉  少許

【做　法】 3 n0 h1 |% W7 h( x- V! F6 S( h2 P
1.玉米洗淨切塊狀備用。

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。9 B  E" y8 }, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ r6 F. a! G" E! P! n. M' X
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。, B4 K7 U4 z) P) Z/ X' k

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克 6 g% a# P9 w3 T& x# T* o
枸杞  15公克
玉竹  8公克
黃耆  10公克 5.39.217.77- [- q4 C5 N8 W

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( g4 W0 Q7 T8 H# X
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 8 d1 `* ^$ O0 @4 \3 r4 ~/ ^1 {2 @

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 N; [% z. Q$ S
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。  @# W5 _: s' u/ }( u9 H4 r5 L. d
/ P- W0 u7 C. K( Q2 A
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表