MagicAndy

【材　料】 2 P) F6 P% L8 U! n
排骨  200公克 5.39.217.77' i3 r" i! \+ `7 G
薏仁  50公克
/ Y; T3 Q( j# k) D$ L3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克 5 W0 q/ P( T( e" a0 Q6 R, a
乾海帶芽  10公克
1 o* v4 D8 {2 Z0 |5 M0 Y9 K3 u薑片  5公克
0 w: M% l8 c, D( N+ z8 t' n$ t' e6 ~1 s水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* k& ]7 W" f4 ^
【調味料】
# s$ [6 G( [6 y- A鹽  少許
6 M- w1 w, D- j. W4 f【做　法】
/ r3 F+ c% R" Y# h; o1 v公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 R  V" I3 V* x! t
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
9 {  K' @% o$ s$ X8 L9 W4 A3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
* Y1 }# c2 P, N& r; b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 u& q2 m( }0 u2 v4 d! \4 u# ?! Y雞  1隻 , @0 @" A8 N* ~! D3 y8 S
水  2200㏄
( S* C* w8 A* f% m柿餅  1/2斤 5.39.217.77$ Z- v% T3 ?8 d
枸杞  15g
5 M; U  n5 V3 V  b" b1 J8 [紅棗  20個
8 n. A1 V8 ~8 k1 S4 C  Y6 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 `5 z0 K2 @  F6 K
糖  1大匙 公仔箱論壇) V$ {% I/ L% }$ o: e. d6 u
鹽  1茶匙
) f: U! _) Q. u/ z1 ~/ |5.39.217.77味精  1茶匙 5.39.217.77  e- y5 p7 R5 Y3 e" [
【做　法】
' ^# z4 n' z) V, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
, T" N& R2 p3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 5.39.217.77; }7 v, j. V0 T1 f  }4 W; p4 [
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 1 q+ |! j2 W% Z8 T
洋芋  1/2顆
2 V, m& \0 I. N紅蘿蔔  1/5條 , d$ K* u0 M' J
新鮮干貝  4粒
8 {8 f+ o) `+ K+ h* [5.39.217.77草莓  10粒 公仔箱論壇3 x0 v5 Y) E6 t/ d
麵粉  1大匙
' k  s8 P5 V1 ]: E5 D6 l! s公仔箱論壇奶油  1大匙
$ _% D! c! v  E3 W% e) c" q) jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" N( j8 w  y3 @/ M' M
雞湯  3杯 5.39.217.772 j6 ]1 D! N; Z7 T8 q5 u
鹽  適量 5.39.217.77& h  G9 T$ ^) M# c8 H! Y
糖  適量
5 M  d: e# Y. E2 H+ V( A【做　法】
( N" {. @9 U  o" ~% U9 k% itvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
% E9 C& T7 X6 C* s5 u( W. {. Z  f1 `2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.77( l$ l7 A, i) V
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇$ H& L3 `6 g. K/ s0 }
排骨  450g
, |6 i. D0 G% C4 w5.39.217.77水  1800㏄
& {: a! N/ a4 X# Qtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
; f3 l* k& M% O3 \7 T: }【調味料】 - O5 p  q* ]# v- ~, L
鹽  3/2茶匙
2 E3 y1 L- \% E1 k$ \8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 5.39.217.77/ [3 L/ ]+ l& M, M; M- u
【做　法】 5.39.217.77/ l# b! K+ R( c: x8 N9 u4 N
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# m* ~# C3 k3 h- I4 l0 O
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 0 h3 v; ]- [3 A1 h# V- [  Y( M! \
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5.39.217.77, t0 M. c# `- `" r% r* q
排骨  450g
# T' q0 E0 y3 m5 \) I5 M4 [: {公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇6 l& B" E# S% W$ S, \
長豆乾  120g
9 e! v' t1 g" N5 B4 ?: ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* b% w+ Q& i; G1 d1 j5.39.217.77鹽  3/2茶匙
" m  y% V8 f: \! r; Z% b" |  o* etvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
) n) L# u9 e0 C, O+ S, q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 S. ]1 Y4 G  [6 }2 n6 S5.39.217.771.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77' y* l9 k5 n4 _' Y
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 U+ s; v$ Z. Y8 |公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
& T9 B: @8 L; T# J$ b3 }9 o5.39.217.77烏骨雞  600公克 5.39.217.77% T7 p( k' N3 @1 _; S) `
薑  30公克
+ L) \( H# V- l蔥  1支
+ L8 h9 r1 Y) d  ^2 P# ?$ i2 h公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O$ g6 p: D% U9 z& W3 S: y; B' b
麻油  3大匙
" m9 \5 o# z' Q" `: l: \tvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
; b4 W# G& w" mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙 5.39.217.778 N: Q( c. L3 P5 X, @
冰糖  1/4大匙
* j+ }- V# k# ?4 a: Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
1 f5 w9 Z+ k. k. N5.39.217.77米酒  2大匙
3 L$ S9 V+ i% Z) \3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ 0 ~+ S+ j5 ]7 A# i( _9 O' ]6 E* ]
【做　法】
% O9 g+ u, q& y# h; H( I4 G5 {9 p1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
$ u  R, Y# K9 q9 o+ r9 r, H2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
$ z5 h* t  d' C" q6 n: W5.39.217.773.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
- T# Q- @% i, k+ L8 {, r/ O蝦仁  5隻 4 T' W; M0 j7 Y
花枝  20公克 $ E) p6 r$ D( n$ H" W5 h7 i
海參  1/2條 5.39.217.77* P7 }& L0 D1 A4 Z% ]% f% l! }
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 N+ T( C3 `# G
蟹管肉  5個
6 b' l/ u/ d( r  o7 R) J( h3 b. Ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
/ T: z& G5 E! b9 }5.39.217.77筍絲  20公克
  b7 o  j' {" r. r1 M* ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克
  P( d4 S7 W) U7 B# Z太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. W4 b. B2 |" H! H  f
蛋  1/2顆 ( q, e# N6 k4 v6 U
香菜  少許
/ r, I3 R' o5 F' b0 a+ T) e* K) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 z6 a" b4 X" u) _5.39.217.77鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 j- B7 S( i' ~3 \* k
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# w% I7 I3 {4 n! g) E0 a, F+ b' P
胡椒粉  少許
3 a' y) ^+ O9 K! H. g0 [! N6 ~* L烏醋  2小匙 公仔箱論壇) n; t& k' E1 ^0 n
【做　法】
) `% E: w% q- v+ }) u: B  Z( m7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 5.39.217.77; k$ c8 i) g' T( l, e
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 # B7 w2 J1 I9 c: O7 J
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! x& S) A  X
筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.77' C, n% s$ C* a6 ]; s
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]- c+ I1 r" a9 O, I2 t9 ]
薑片  5片
4 j. b  R! Q1 D5 K# |/ g- G5.39.217.77【調味料】
  Z) s) z) J& L! Y5.39.217.77水  800㏄
* o# h3 v, p6 M5 {% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
0 L, r- e/ o, v) f1 t: k: G/ D鹽  3公克 $ B2 @' w% P% P) Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. ~7 k# S3 C3 x1 x; ]; P
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ I! F* |+ @9 a# c# S/ l$ N

. F- W5 U' C! C6 p0 a* ~2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* u7 F) M3 _
# [/ D: `2 F) l8 K8 T+ K
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ P1 A( t: b" U3 W: H# L
綠花椰菜  200公克
, K+ z0 {$ @4 D5 q7 B% z8 T( o" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
# z2 M* t5 r& t8 P3 Y" k9 x- Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
' Z" O% g; V4 p. A4 g& g3 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 4 p" F0 E6 U: J( f- N9 O9 u
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb* b# x8 C& |- r1 k( ~
切達起司  180公克
0 X# c9 \+ O. N1 A& ?8 D+ j9 O公仔箱論壇奶油  50公克
: b9 r: ~* s, e; v& U# h# [白湯  1000㏄
0 i! C4 L) @6 g& s  [% [  h鮮奶  100㏄
& ^9 p. l1 ]9 {" r7 }& C5.39.217.77【調味料】 ' u+ l) @6 Y. h2 U$ k; k% k
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* z- G6 E& p, K/ `* A
【做　法】
1 _4 O( I- ?5 j  ~. C. T( a# `( K1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 % h+ o) z( f! w: C
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ! I+ ]  J4 v2 |3 w" N  C0 F% c2 v
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
4 L/ G& O+ @" {1 J( R% e( Utvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; c  }6 F# L' K* l, }+ W( T8 F5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! g8 _+ H, }. l
豬絞肉  250公克 , F5 I. i3 C% g) t
魚漿  50公克
4 \& r* R/ M4 M+ Z7 T黃瓜  1條
5 U0 t. H; [% R  G( |香菇  2朵
* Y: D7 K7 Z& V5 ^6 |4 H" {& U4 |0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
2 o# z) ], P4 T3 }4 W胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: j) n. K8 ?; r/ `7 x
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; r/ K! {. C& }! z
蒜末  10公克 , r1 }, I! A5 y- ^5 q; F2 u" d
蔥末  10公克 - J" o1 C6 q: Z  M2 o! d! b
高湯  700㏄
+ D* f& g: b5 f: f2 Y8 f5 H公仔箱論壇太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; y  j+ o0 z9 o. I: g8 N; @
【調味料】 5.39.217.77- [2 i; A% V  h" h
A.鹽  1/3小匙
) \) m4 z1 \5 t. Y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 W* N3 U0 D3 l
　米酒  1大匙
% _" H2 E2 e* h  B' G; h  D4 Y　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 N. Y# V4 a+ @3 z5 }9 {! `9 h
　太白粉  少許
5 t, W5 M+ {. d6 ?: {5.39.217.77B.鹽  1/2小匙
+ d- U+ M- v/ R' \　雞粉  1/2小匙 5 E9 u, ?' G0 k
　香油  少許 , j. b: e% ]* X: p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& b5 G7 q4 p( h5 Q- B
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。2 m, t. @% @& }1 Y5 H
公仔箱論壇$ i) K2 C9 F* D2 b  v, N
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
; c; p$ l3 I5 L! h4 Y tvb now,tvbnow,bttvb; j5 o' s% Y4 G8 L) l
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.77( _& r7 M1 `" p$ k
5.39.217.77& M9 h% F1 K, r1 _0 l
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。9 R7 P  Q" Q6 Z# p) v

6 a, n' Q! G% A4 k- y* r" S) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) v( G* C6 k& P

7 V" f3 B/ P1 T4 Y' `. e) U& v公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5.39.217.77# _" S( K% S: ?) q7 x" f) G
綠豆  1/2斤
% t- ^  |% r& R1 \# i" ~5.39.217.77冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 u" w7 V- ^* H' Z+ ~
蓮子  2兩 / N$ D9 V2 u% V
水  3杯
* x) m( T) ]2 Z鹽  少許
0 q& c" `3 F3 d【做　法】 ( c. k8 x: v: V; ?4 O* _7 Z. l# |
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
* o' q& U8 \) K: x5.39.217.77【備　註】 ) Y/ m' V0 T; D
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
, U) V9 y7 O% z7 E0 J$ S: Y乾燥海帶芽  2公克 0 y7 ?8 Z6 L' E0 H& `* @
豆腐  1/3塊
7 r: A1 @' B3 |. a" a5.39.217.77黃豆芽  30公克 5.39.217.777 q. F+ {0 n% [& V& M& l4 w7 F
紅味噌  15公克
9 C: x0 R' u& g, E- C  [% a5 ~柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb. E. W( D- ~7 x; p, [
水  200㏄
4 q) f. h! x5 q! U+ J5.39.217.77山椒粉  少許
* R* r: O- j- D$ r. [" s5.39.217.77【做　法】 5.39.217.770 y" r. z4 z9 w2 [; s4 O$ D" }
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。4 F6 U+ d' I* B" z/ f3 }6 K

) Q* g5 D9 V# A$ i4 J2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 K2 _) s/ H3 Y

1 e0 d, D6 P8 s# e. \+ x& O! U3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- O! ]* K  C% a
豬肝  225g 公仔箱論壇- o: l6 D: a- h3 G) E. Q. O
紅蕃茄  1顆
) X- q! h# ?5 K6 Z4 M% ]4 |$ u0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片 8 s  g$ {# D; E6 A
蔥  2支
1 g7 x5 s- n. h6 N) A) G1 [, d5.39.217.77九層塔  適量
! K4 @! F2 W- E$ y公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 _% b' `6 l) O* o! |
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 F1 h' K& L/ ]( c- H+ \
米酒  1/2量杯
3 |4 r( H+ c; g5 s5 W! ?- y水  3量杯
7 D2 v; z# {& E鹽  2小匙 8 c; {( H# z2 x" s, Y
柴魚味精  1/2小匙
" `6 a( E- u( D1 R. G6 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" x' N) T' d. [- O4 q1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。8 ~  N0 Z- j- q% @

5 w% p1 O! h" T5 |1 v9 T0 I# @: Btvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5 ]7 t5 V% C% r! Z0 B) f! F
公仔箱論壇3 ], k& K  a' g$ ~& K. Y( I1 q) n; E
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。$ l4 u" n! B. i! W3 ^: w1 @

' ^) S. D7 \5 @4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
( a! h! A8 E( _/ \7 h2 T! T' ~% {5.39.217.77, }6 E/ k, ]" \3 y9 X5 Z" a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 z& X- k% W1 f4 ntvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克 * y! G9 V; u$ S$ e8 L
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ A1 _- s% J7 r- H9 W
洋蔥  110克 $ |- I9 F5 m( R3 R) m* l
蘋果  150克
. n7 n! n9 e- Q3 S, Z2 Q+ _' N牛蕃茄  180克
: H! r1 f2 R: Y" b- H5.39.217.77南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 u8 K2 L7 D$ N- b
高麗菜  1葉 2 q6 o4 H" Y: J3 l9 ]9 S
蝦  2隻 ' q/ @3 I9 ^( p  X
鱈魚  25克 公仔箱論壇0 Z" H! x! L2 |  f
水  2000C.C + W' Y- B( Y0 Y; W8 z# `$ ?! D1 W8 W
蝦卵  25克
% L& U, u9 M) t  m. p$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 O7 L( F$ C, P3 N/ a- E. `鹽  少許
- i3 s& T1 l; l. |* Q7 ?【做　法】 ' P( ]9 U9 {# u
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
: I( B7 F6 k1 _! y) m! I# ^/ S公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 Y' B6 N. m
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, R9 r1 x; k4 [: \1 D' T
新鮮茶葉  100克 . @: ]1 k) B& R% ?3 N( B
鯛魚片  1片
& V% s9 Q. b- e+ @2 B6 e5 x; Btvb now,tvbnow,bttvb水  適量 3 b0 o% e. V0 n
鹽  少許
& L, V8 C* J- L8 X6 _7 q雞粉  適量
) U! H& K% p2 E1 r  W) _, Y' w米酒  少許
1 M' ]) x" Q& u- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: R4 v8 m/ ^1 X# X4 ~) w
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  @  R$ O* w3 x) s, A7 Z
2.鯛魚切成薄片後備用。 % O- O% x2 J( p! \& N) q
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇* `/ X& M1 O, D8 A. ?
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。