MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. K7 r+ b7 v: ~1 C4 \& Q
排骨  200公克 5.39.217.77' C# d! t0 S: K- r, S4 K- l3 @) @
薏仁  50公克
! Z4 f; t$ b/ X6 J* |黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i- v" Q7 L' G) e
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 X+ U) w8 Q4 y4 _+ z/ e6 C
薑片  5公克
9 z$ S( c: ~* c& a+ T) d- ]" b4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc   B, M% h% O. J1 Y/ O0 q
【調味料】
2 L! e7 M' \. ?9 @8 {( `' f$ [公仔箱論壇鹽  少許 " j5 q- ~) b' H3 ^' ^% B" N
【做　法】
1 ?5 T, g& f  d4 N: q2 ptvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5 s  V2 X# `) ]2 G* d/ U7 q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 # t# T. A3 F! M+ d0 F
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 # D+ r8 h- M* O( C7 P' U
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 t% ~3 }# V* y: _( T* }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 : @2 m4 I* n, S% k
水  2200㏄
$ o5 D* }- I7 D0 I: `4 `5.39.217.77柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 z; H0 a5 i3 E* p& D. x
枸杞  15g 公仔箱論壇6 i2 j3 i8 V4 [* Z4 R
紅棗  20個 $ V% M3 c3 t: Z) a& E+ O
【調味料】 9 W; `; C, p8 t! [3 a3 {: E& |
糖  1大匙
' F+ x$ z8 e( d5 k公仔箱論壇鹽  1茶匙
. @5 H& Z9 S3 k0 k' o$ |8 l公仔箱論壇味精  1茶匙 公仔箱論壇! V, l( x- R. W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# @1 g  s- s! ^
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* I8 Z8 G& {) P
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇7 `0 ~+ V3 Z: T9 S" i% z% J
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 ?8 _) A( ]; y: [tvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 & X. |. L* u4 }& l+ J) R
紅蘿蔔  1/5條
. a3 o- L- q2 u2 t& D1 s9 ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒
5 E" d' i* L$ W2 ~6 k9 [  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒
1 Y: u* j8 @6 u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ?' X; x, h& ?# k/ Q4 [( s: [/ T
奶油  1大匙
9 u+ P  }- c7 n4 s鮮奶油  2大匙 # U6 u' J/ M0 ~3 J! O+ T1 k
雞湯  3杯 5.39.217.770 h! q5 P# a7 y
鹽  適量 ! v, }- B3 X! s
糖  適量 公仔箱論壇! u: S9 ]2 R9 n" S
【做　法】 公仔箱論壇# M, e6 W8 h9 f. h1 t# b) B( _
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
8 m" S) i( R  x/ t" H$ |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 7 v8 A; G; z% k( s6 a1 [
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77' Y$ X6 S$ |( W& b7 r+ c; h
排骨  450g
9 y' @$ o9 R8 `水  1800㏄
6 A2 D2 V" H( v) x+ v% Ptvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S0 e  T. j! Y: T7 v# H' b2 z& P
【調味料】 ; ?" ]' c; X) y! T# x( j
鹽  3/2茶匙 ' p8 D7 E- E: m1 v" {
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A  w7 V/ K' e, Y0 W, J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 J7 `# c  w) ~! u+ s( i3 M
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: P% C& U7 e5 B7 e$ f公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
$ L; w( E1 u3 P/ p4 n5.39.217.773.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
* ~5 P: `" a- K7 h! R公仔箱論壇排骨  450g 7 m  e  H; W( |6 l
水  1800㏄
7 x- l- I1 H0 m: J: y: T+ B0 y長豆乾  120g ) u9 ?  {6 _( q+ M0 Q
【調味料】
; r& A  T/ r, \; }0 h: n+ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
; ^) m, M+ ~( u/ O: B8 Dtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
  W5 c8 B7 @+ w. h+ R% P! ?7 Y, Z. P【做　法】 公仔箱論壇/ s$ g( J) l/ l# B) {' G
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  E- L  n) Q! O) q5.39.217.772.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。   v0 R4 T1 l/ K. y- E5 `& e
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
+ X9 U0 ~& y6 a- t- I5.39.217.77烏骨雞  600公克
4 p3 v* f3 O' Z# R4 ctvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  Y2 B' @$ ^/ a/ C: L- ^
蔥  1支
  B( D9 u  I1 ^& ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ t4 |! W$ }# @9 P4 g
麻油  3大匙
- I0 t- g0 @, H$ N# Q公仔箱論壇紅糟  2大匙
3 O& L) Z* e+ M& T1 h雞粉  1/4小匙
. b, s2 V8 b! \. h  ^3 w. v% qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 7 ]/ w, _+ ^* k* Q( j8 i: c
鹽  1/2大匙
, Q9 l* m/ I0 b1 S7 f米酒  2大匙 公仔箱論壇* `( W5 [: v& j
高湯  1000㏄
) y* ^: h6 }2 x" b' _; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 {- Z# g+ l3 ?0 ~( y- L: H公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
. U$ H% V' X! a+ r: ~3 G' \2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
: D$ J$ ]. [- b) x/ B5.39.217.773.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 X+ {6 X8 g0 e
蝦仁  5隻
4 k" E( t4 D' Y  c; N. M# `5.39.217.77花枝  20公克
+ T5 S0 Q8 q. p; v公仔箱論壇海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 v: G* t8 r& E9 u% l
乾香菇  1朵
2 m& z4 L* h1 v蟹管肉  5個
; Z, N7 T  s9 q  d  J% w柴魚高湯  1200cc
9 O4 ^5 S" u* j9 Z; g5 E: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 7 Q  t0 b" c8 w' ^: ?
紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.770 }  l1 ^1 c2 ~) I$ N3 v6 {4 u. c3 u3 q/ [
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 O" @& c# A0 B  r2 P# d" y
蛋  1/2顆 % L: _- j' y/ z$ ?( V1 [
香菜  少許
9 E& I+ O6 j+ S* q7 O! O% o* y/ n/ Q5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77( w+ c$ F9 Z' H; R2 v* m" d
鹽  2小匙
  Y6 h8 ^# h8 x  f# mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
+ R! Q9 a* l4 ~2 v. O胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p8 D5 ]. f2 T+ H
烏醋  2小匙
$ E8 d# n, z0 }+ W' ~& W【做　法】
5 ?$ E3 h5 ^5 ~" Q9 r! S5 r- D1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 l( W: S' D+ {2 Z( ~0 k! y0 y5 ]) Z
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `- Z! f9 x: {
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" N0 i% G. ?) O1 f  A) E) Y
筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) `5 F- U) Q$ P) s9 b2 f0 I) @
排骨  200公克
. w! b/ `: j6 D1 K; u" stvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片 # ?7 l/ A1 M  N8 J
【調味料】
# ?* n- d6 q. |水  800㏄
4 y: ~$ [- v! K2 m6 w% c  K5.39.217.77雞粉  2公克
/ T" V: H7 \' P- C8 c; j4 q1 `" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
( n" d8 p# T3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& N0 ^# O! W$ e1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
  i# s% Y6 m5 p' Y3 U  l  f4 r6 x 6 F% s7 M& M; d; D+ f! G5 S% S
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
6 T4 g" p4 N# N5 X' t+ S5 {公仔箱論壇
) U' Y$ {. Z/ n3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 `. T3 Z7 @' W* K* f公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
3 X- p! B! k5 p, I! L* X# N+ Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
. b8 I( O2 A! K) U5 ?& f$ ]5.39.217.77馬鈴薯  100公克
/ h  N. H5 N; V: {8 S- O2 a紅蘿蔔  50公克
7 a0 t' n3 O4 N7 ]5 {' N* H熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) u  ~& I9 q4 ?/ k) Q# n
切達起司  180公克 5.39.217.777 }2 N+ e5 F/ w1 u1 \
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# d* _- D5 k& o
白湯  1000㏄ 5.39.217.770 `; n+ I; @7 y+ x3 R( e/ j1 R- M
鮮奶  100㏄
7 E7 G5 [; ?# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.778 A; {/ y8 {; F0 r5 W& c
鹽  1茶匙
! m5 B: M0 Y7 f2 C3 h2 `3 _( b1 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - l4 |7 D2 I, j4 Y1 Q% d; j: T2 b! F( `
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ) j; N! b9 e% `3 ?, T1 Z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# o* c$ u% }% z; m- `: A" i6 `3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ O+ \4 U1 H! ]* Q' k
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 b. \+ ?. j5 q5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
. }9 j2 e. i% w1 |7 i" ~8 Q( n5.39.217.77豬絞肉  250公克
' }, ~9 z6 U# \! [, c$ T4 ntvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
' ~, Q# O  G9 L3 _  S: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 5.39.217.77' ^, i* O3 _- ?  j/ }9 y2 c; m
香菇  2朵 5.39.217.774 I8 v, m8 s: e4 {: k2 e2 [
髮菜  適量
1 W& u0 C! ~1 H, V5.39.217.77胡蘿蔔泥  1大匙
0 j! u  F$ j$ F8 R5.39.217.77蛋白  少許
2 V( F0 M* l' u9 k" Y  \蒜末  10公克
" z- w* ~- m& Q5 q, k0 z! C公仔箱論壇蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 ~. N' k( O; |5 q# ]' p& l
高湯  700㏄
3 r1 Y6 ]% Q  l/ Z1 X7 F5.39.217.77太白粉  1小匙 . |# C+ q4 ]( ?& U: e" J
【調味料】 2 O9 E! {( ?6 Y( `: a' M
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 b  D; ]( |- {; f
　雞粉  1/3小匙
* F, Y, H* u9 _5.39.217.77　米酒  1大匙
" b3 x1 a6 h$ \# ]! a: l- H5.39.217.77　胡椒粉  少許 公仔箱論壇% k' K3 }8 O' H0 \& C: L, t& V+ r
　太白粉  少許
* U' q$ e2 [( V0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
! b+ `6 J4 c* D" E" C( t# z　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* Y& Z) L( g6 i. C
　香油  少許 公仔箱論壇5 n" C3 S& _  ?! ~$ `+ P
【做　法】 # t. e& s  h3 k
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。$ m. S% h4 M0 K

8 t* Y7 V9 g6 x- J! D2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K7 [0 Y. F/ x0 J0 v

: r+ t( O6 c( f- b$ s4 g公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
3 K5 p1 |& m7 o$ G5.39.217.77 公仔箱論壇( ]3 P6 ]( j2 |( g: k2 J+ K: [
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
7 ?! `- A- w2 V7 [2 L tvb now,tvbnow,bttvb% g0 L' b8 z3 G1 P7 @
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。1 q$ u) D8 d- G% ]9 w

' t$ ^: M" M2 W- `0 atvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- X+ m. O) J5 u6 d; C
綠豆  1/2斤 5.39.217.77& ~) `" J& u: R* f# E
冰糖  4兩 公仔箱論壇& _8 e! a. z+ O( _- ]
蓮子  2兩 5.39.217.77# \8 t* P7 f, Q7 g( z: l
水  3杯
* w9 U7 F% n3 p: p& vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
3 T5 W# C& \& B, G+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, T: N2 \# `. ^. }
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
# R; }# O: _6 v" i+ T" Z4 k公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇  Z# q* h5 V9 X$ b. p
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
4 N7 Q$ Q: A" c6 A0 v乾燥海帶芽  2公克 + m- e) N; L, V  y/ o4 L. H% Z
豆腐  1/3塊
6 m; A# @7 l2 G7 M/ x; f' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' ?) O: \7 W" h! w8 l
紅味噌  15公克
3 A2 Y/ r* p& k柴魚素  2公克
0 @7 Z. q% E4 v+ j) E& {/ utvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ ) H$ o' V6 s0 n- D8 L3 Z
山椒粉  少許
0 E' z0 [+ X: A  z( m5.39.217.77【做　法】
/ c6 B0 V) o" J$ J( B& A7 W( P5.39.217.771.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
% T3 _' U- `: I  g2 mtvb now,tvbnow,bttvb
. i( p7 z+ D6 u  N) X2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
' @, x+ n; ]" X  X" H/ l! y" B! \6 ~
5 I( u2 G6 q, @: D3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
9 J( Q! J+ \# u: G3 b0 M: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g 7 B4 ?. ]( G, \0 L- A7 F
紅蕃茄  1顆
) R: ~2 c) a: g4 p* p4 ?( {公仔箱論壇老薑片  10片
/ m8 Z" X: m& X: b" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 公仔箱論壇- _5 v. z+ T) l
九層塔  適量
. U) w/ j9 |7 z# x! H2 w【調味料】
2 q% O5 m5 J# r7 y" G+ ?" s# A5.39.217.77麻油  3大匙 公仔箱論壇2 O7 P5 C$ N, K. J% T( z5 l5 ~" V
米酒  1/2量杯 5.39.217.77! `& U1 R) {4 \* ^5 e
水  3量杯
2 W" P& n% u% t9 M公仔箱論壇鹽  2小匙 1 A" b+ z( ?9 S* k; C% A1 ?1 g5 F9 ]
柴魚味精  1/2小匙
5 @! @  ?' q1 Y  @3 R【做　法】
( M5 S6 Q! v8 @- {5 T# F1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
9 j& L1 F& M1 ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# F* Q0 A; v3 m0 S0 m! H
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5 e" `) [/ c- r6 T2 v" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; O4 v; C4 ~. e' a
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y( ], H- M& r0 @

0 @' N# X4 C4 Y7 _  u* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 _+ w# g/ X: I" Q! z# L

4 Y1 Z, y: y+ r/ E' f' D公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: b) W" {% Y! Y) ?, n# t9 G  ~$ n5.39.217.77西洋芹  110克
/ o0 Y1 t. w0 E! u3 ^" ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 ( S$ p3 M. e: H% c, g
洋蔥  110克 + p! \  p; Y* F! D
蘋果  150克 # y! X# a/ v1 I7 o3 a
牛蕃茄  180克
" O0 t4 w9 V" D; H& U. E. {% G5.39.217.77南瓜  225克
; D8 K4 |2 |+ o" c9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 % T$ e0 F; o9 g0 o
蝦  2隻 公仔箱論壇2 v# l3 ~: M0 Q/ p2 w
鱈魚  25克
: g1 ?# r7 O; G% {- u水  2000C.C
6 s  O$ Q( A, d& f6 O, ytvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
( E% P5 d+ A$ r+ ?5 P1 \% f公仔箱論壇【調味料】
. e/ ^; B" d) B7 c0 X公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" R3 I. I; Y  w6 b
【做　法】 5.39.217.77* L' ?# @3 d2 s
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇8 m! y2 L9 \7 S) L. j  v: e
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
0 {5 @5 W& k9 B! S- Y# ~8 U. f3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
& c5 M6 ]2 s* |+ b* i: s5.39.217.77新鮮茶葉  100克
* T9 X5 X& t6 T2 W9 I- J0 mtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
0 Q3 \$ n" h4 F  b水  適量 公仔箱論壇1 |/ j: m' g3 c) y% |; K
鹽  少許 ! y  W) R& S; c6 I9 `; F7 c
雞粉  適量 * v' I& ^9 }& g, T
米酒  少許
8 {) z! Z7 w! n7 d- J, T. P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  [! @+ t- x( D# K  Q
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 * U# [4 f" E4 x8 h/ D
2.鯛魚切成薄片後備用。
  S; Y, p  X- c3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 $ {) y/ v8 h& s! H
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。