MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, p, x* g* P' R$ u) [  o* \# r
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 \! ~8 j. t$ `2 w' w9 @5 ^6 b
薏仁  50公克
9 y3 B3 P/ I9 N+ ^" B0 O公仔箱論壇黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 ?. ?# Q8 L% J7 n* S& }" w/ H/ n
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, q+ z5 o( D3 E
薑片  5公克
) k# }+ m9 f3 w( o! C+ @水  1800cc
8 m6 Y2 o4 L4 ]5 ?! L【調味料】 5.39.217.773 `. t7 Y* l% d$ M1 B! A# q5 L  C
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' G2 z* H5 k( @
【做　法】
9 G& u( j' z5 q! ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。   a) l, w: p( a  e! Z5 d' ~
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
0 o! k' T) u+ }7 B& A0 b0 U6 @* k: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb' G% _3 j4 b1 ]: c: b
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.778 X+ p( b5 E8 c0 D$ C0 r' i
雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 m, `, `7 y) U3 T6 q6 p
水  2200㏄ : X; c2 K; |+ i' V
柿餅  1/2斤 公仔箱論壇$ h: _3 H" n# V' @0 z$ t" Z
枸杞  15g
% f0 n$ ]9 x- n" V9 r  e8 r紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 O+ U' i) C
【調味料】 5.39.217.77) g, k: ~  d8 f
糖  1大匙
" T2 X4 g' e0 P" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
. {% y% X/ w. H5.39.217.77味精  1茶匙
5 S: C1 R0 c" t! G3 w【做　法】 公仔箱論壇# Y/ p9 N4 ]* J# ^) u7 j
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 4 _% S8 N1 G$ Q) U8 l5 e6 R
2.將柿餅一切為四等份備用。
' x( E( i$ x$ U/ J7 \' @3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 - b# l6 m+ R* `/ g! p$ S& I+ p) l
洋芋  1/2顆
  Q# e+ K' D) ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
/ L6 g& P1 e* m/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 5.39.217.770 Y6 c- a; C4 n6 h1 v9 W
草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L8 @5 b" [/ L& O7 v/ q
麵粉  1大匙
# j; z# B5 n/ ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- a" L0 h5 z' y8 Y" R. b
鮮奶油  2大匙
( C5 p) r, D- q% n: @2 J5.39.217.77雞湯  3杯 ) s5 p  f' J2 P, G7 D( P
鹽  適量 2 ^2 Q% B( b3 Y! t1 q
糖  適量 公仔箱論壇0 ?* g. t" G) g( a
【做　法】 5.39.217.77+ n) r' e) F; H3 O5 Y6 P& K
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
: d8 }4 l- F3 o4 L2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
# E  T: u! L0 |5.39.217.773.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' \9 R6 ~* U; \
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb9 F# V/ |( T) T# k8 Y$ \
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) }4 g. G1 U: C6 c4 w) ~9 ]( _
長豆乾  120g 公仔箱論壇/ n. K% H3 N) T! E% h, Z* E# L+ _
【調味料】
% x2 s" V& K9 q7 \7 F鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; a- y' g) v% S, O- z8 Z! g
味精  3/2茶匙 % D0 W; i9 h3 t& E7 D. L
【做　法】 8 B+ o6 R) {( E* ^
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇& K: k7 E$ }4 }7 l& ~
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 7 c! H) {. A- I% H/ l8 E6 c
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5.39.217.773 U$ m5 w  u' Q& b) A$ T
排骨  450g
* P& |4 C. O0 x1 Otvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
' z2 M, G9 d3 v% k: W長豆乾  120g 3 W$ B0 _5 t6 k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% s* {: y, [. j! [5 Z
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ p- G, u( c  T1 d# I" A
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A) K7 G+ \5 Q4 n
【做　法】
6 |1 {( u' z# U" g/ {6 M2 Q1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 : K' b2 y: X6 v. ~
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" {/ K) {6 o  x& N5 V
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
8 r3 N6 d0 s  a5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb: s1 E4 B) b8 t: y% U' }. }  q
薑  30公克
' R( s  O: j# N# s" j5 `5.39.217.77蔥  1支 5.39.217.77: G. C  y1 E/ p; l# Q% F/ C
【調味料】 0 a; B- s! h; M; ?$ C
麻油  3大匙 + z# A; l5 T, U
紅糟  2大匙 & ~+ o$ Y4 I' F7 \# T/ t+ T" C
雞粉  1/4小匙 ' N4 @7 h: v) a  j
冰糖  1/4大匙 / J  I) \/ V* c( H  B9 Z3 v
鹽  1/2大匙
0 z5 J" T. X4 r7 ?) V7 P5.39.217.77米酒  2大匙
6 W# x- N$ D* f/ t4 L# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! I: X( r% f) c5 B
【做　法】
4 j, P# h- U9 L' R: v4 e, ^1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 a5 w4 H- K; e4 y; _
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 " |  G  U7 @+ l
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
# t+ X! [; j* |1 j1 V公仔箱論壇蝦仁  5隻
8 Y6 D, f+ g5 J$ f+ Y) K+ x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 ! T& x! }+ X# {
海參  1/2條
6 L, R3 j4 q0 htvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
" z6 @0 c: W+ D5 l; ?9 b' \2 k! }5.39.217.77蟹管肉  5個 公仔箱論壇5 X  q/ ]4 V8 p. t3 v
柴魚高湯  1200cc
; P/ h1 `$ h1 ^5.39.217.77筍絲  20公克 . s% c& u( J& y( E$ `9 N2 C1 r2 z# A
紅蘿蔔絲  10公克
" f+ U. }2 G- a4 u; T7 ?9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
5 Z# C" s8 O. C- \tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
/ O7 N5 Q1 q& W) A9 F% D( gtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 m; ]. `* D. j) j5 w" b
【調味料】
$ K' y- o8 l0 S公仔箱論壇鹽  2小匙 . b) G) C; t7 e- l  H) G! _
米酒  1小匙
; E' p7 p0 E$ m7 X* ^4 T3 D胡椒粉  少許
& ^' y3 P# C+ Z: H( [9 S% R烏醋  2小匙
0 ]* b) u' F7 o7 a! N( S  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 c" S8 e3 n/ Z6 k7 S& q/ ]公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 7 H. ?1 ^4 i8 c8 P$ [
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
+ u& A) q6 _6 \& V8 c3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.77  C5 ^- s1 d" |3 q8 S! h+ k; J6 |
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! O9 h6 ~4 e5 g$ F
排骨  200公克
$ D4 s# n; B+ x, H% f! o. _" C公仔箱論壇薑片  5片 ; j2 v% K  T5 e% J2 S; {- D6 B
【調味料】
8 b) ~* [8 Q+ y& K  f5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ 5.39.217.778 a9 q+ n1 S, w0 D5 l& j
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb# W+ P* p# V2 d/ f, [
鹽  3公克
: e2 S, K5 f1 Y+ p6 A5.39.217.77【做　法】
) B0 E5 X' q0 @, P/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
+ R% Z- B. s. X公仔箱論壇 ; b* w& W" Z+ x# D" V7 O
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( t% @, Y  [! p

) L1 m+ [" f. r: a# f公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
. |: ]/ ]! S% g/ C綠花椰菜  200公克
( h" M' O  L" _( P5.39.217.77洋蔥  80公克
2 s4 b+ p( g: G( C) M* U. W( x馬鈴薯  100公克
, v' b* m0 V$ n6 U  ^& U紅蘿蔔  50公克
* c) _' w0 {+ M' b( A" h! w* ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
6 l1 I* U( K4 B9 Q9 ~, z# Atvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
* \$ f' C9 U* b6 {7 F奶油  50公克
3 y5 j1 N/ C# v3 X# S白湯  1000㏄
! x; ~' i) X2 v% p: l鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇' c/ J) m: ?2 y* m$ F( `
【調味料】 公仔箱論壇+ @% }/ _- t& R8 K* T' S
鹽  1茶匙
$ L3 c& f' d4 U【做　法】 公仔箱論壇/ W4 f0 h5 H! Q# c- o
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。   x( T' G0 O6 h# Q8 @
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# K/ Y  n0 y! A" J; G* G  I# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
6 ]5 \2 l7 F3 o5 q* g3 E% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 + g: Q) A1 L% f0 ^$ V8 B
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
, u+ J; c4 C2 V9 d: ^公仔箱論壇豬絞肉  250公克
$ ]) B& I1 A4 `tvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
( Y0 }2 L% Y; ~1 D黃瓜  1條 公仔箱論壇' D3 Z5 p% d" ]8 o: M1 L; ^
香菇  2朵 8 T  H% n: j0 z1 H7 O& B
髮菜  適量
* L. r# @8 l, R. _5 g+ ltvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
: E3 F/ G+ Z# z0 _/ g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許
; [- ~5 r( B. P* |+ \+ c公仔箱論壇蒜末  10公克 : L, M* m' Z" T( p$ Y6 r
蔥末  10公克
' B% |( w  y/ C7 J( m公仔箱論壇高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* o9 t3 q" h, a+ v( }% T! D
太白粉  1小匙 4 e, @3 v' o3 ^7 {* ]% K
【調味料】
  g9 m: K; {. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
# \( U( Z* u: o2 o7 R　雞粉  1/3小匙
7 y/ G$ C3 v- b7 c% v/ o　米酒  1大匙 5.39.217.77- r. A$ A% P8 x9 I# T+ i
　胡椒粉  少許
& p6 J3 K' }. h% |. H$ r9 m* Ftvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ K7 f8 C, b( X; s- D4 b
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [* i- d$ Q4 {8 r* n0 E
　雞粉  1/2小匙
. X" b& U" u$ \* E3 ]) Y7 [tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
* c# B  V% C# F( j- R$ T2 n5 Y5 p: v公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 J5 H  k! T  k4 V
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
+ U* p0 c; o5 |% Z* H公仔箱論壇
) }8 r& Q* l) X% ^8 b6 ^. f5 k公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇0 q' t; l% Q: |* Q9 b+ n

7 D5 D; B' H; ]2 i& f" G' o0 r7 _  x公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。8 W& N9 n( x3 S" |$ d

4 G; ~0 E) e; ?7 ^% ]& I7 S4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇* N6 R% H( q6 R7 \

8 z0 |! @& a7 F& ?/ i. p  q公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
5 ]% g6 `" Z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l2 N* o+ T+ O- E  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
: Z* ~+ R2 w4 _/ \6 _. O7 i8 ?公仔箱論壇綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 n3 d. P) p9 K: n( V( G
冰糖  4兩 公仔箱論壇( ^2 w" b& ]6 ~' B  A  D
蓮子  2兩 2 M: N" q2 \4 r( |
水  3杯
- t& ~$ \1 d% `; j+ A' d, ~8 {6 U8 j公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77% {, c1 ?7 M; I7 J( a
【做　法】 公仔箱論壇" ]/ d1 o& j* l7 c5 |
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
( z2 H' i: a  R8 B- l" j6 [# f4 k* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ @; u8 _: z6 W5.39.217.77綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
0 ?) A0 C. q& u: J9 \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克 5 o1 H4 R9 M5 N1 A: F3 R
豆腐  1/3塊
% v% U9 v0 q) _+ v, t2 x黃豆芽  30公克 5.39.217.77: t  r) Z0 L7 {. {1 L
紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% y( ^1 m5 N! I3 p" O. H
柴魚素  2公克 公仔箱論壇9 d/ [' P  o1 i1 Z, ]0 j: c
水  200㏄
) T$ m$ W" x) g1 Btvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 公仔箱論壇2 _7 G3 Q, ?7 {6 D+ O
【做　法】
& R, _4 C1 r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.77" ?! j3 C* f1 |  C0 f; z( J2 j

# k7 Q: |& l, d0 X/ ?. n5.39.217.772.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
) i# Z( z! A& i/ j3 f豬肝  225g
* O$ a/ y& p% J9 i9 b' Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆 5.39.217.77% ~# u: @+ [& a; F* @5 P/ T
老薑片  10片 5.39.217.77* t( e5 m; X/ `( S* P& L" A
蔥  2支 3 j; W1 n: L. }5 h  X, l7 W
九層塔  適量 5.39.217.774 o% O2 Y. z9 s( H
【調味料】
) N: p# B( W' o* Q  U" m* r8 {) P  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L* L9 e+ v' ]8 q( [
米酒  1/2量杯
' B) j( I$ Y# k! K2 v% n, E0 S( ~水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( }, A9 ~" b
鹽  2小匙 公仔箱論壇1 E1 h4 R+ V4 c( m! Z4 t# d
柴魚味精  1/2小匙
: C# {+ Q2 D; r$ j  M  L! l* p1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 {0 M- K! J# `5 l5.39.217.771.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u+ S7 Z2 H# H0 L# s/ q) \
tvb now,tvbnow,bttvb. |# b+ X- s* M5 e
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。, ]- y& Y0 |/ ]4 h
' _7 o$ f  V7 |, c( g! @/ p
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇1 p. B, u3 y8 t- ^; |. [* K
# u7 C' q5 W5 p% v* ~& L3 ?
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇/ G5 Y( J9 n1 k: p' c* i
5.39.217.77: Q  T2 F) j. H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 $ S( T1 P% C( v, d; f+ v7 a
西洋芹  110克
( G' t' T7 ^' k& ]$ t公仔箱論壇紅蘿蔔  110克 , W% K4 k5 V7 n1 x; G! ]
洋蔥  110克
& t% _( C0 X* Z+ S' |tvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克
( V4 }# M8 N5 }( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: C% ~0 l2 \8 m6 ~
南瓜  225克 # a4 V6 Y, A, W
高麗菜  1葉
4 f) N# A9 t2 d* G8 r- p公仔箱論壇蝦  2隻 8 ]; {% D5 _/ L7 {7 Y( p: p' b/ x7 _
鱈魚  25克
8 b3 u9 H: m6 L$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C 8 X* {2 s( q7 Q9 N  ~7 N3 t
蝦卵  25克
  d! W6 D# a. H! c/ Y& B' ~) Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% s1 Q0 P. y& a4 p1 N* n' R$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
  W8 k& ^4 W& V5 o# qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* `" p( z; a  ]% C  K0 |; A5.39.217.771.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 * X2 }; c1 `2 k4 K! B0 w
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
, p0 C5 e4 A  {# \% Z9 |3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
9 q! h& c- A/ n  ^5.39.217.77新鮮茶葉  100克
( u/ \7 Y( O3 H- x. y5.39.217.77鯛魚片  1片
$ H. l0 D* e) b, ]8 k! Stvb now,tvbnow,bttvb水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  r$ L) u7 L4 v* F
鹽  少許 . b- r+ z8 Q/ Q; ]# n+ I
雞粉  適量 7 N8 u' ~. H) t! m
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 `5 ~  D- ?# e- r$ d; g
【做　法】 4 V  |2 @) Z$ p' k- l7 Q% ~
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& P" I( u& r& u. E' A) B2 m5 ~
2.鯛魚切成薄片後備用。 2 L- B7 g- W, ]" b1 p9 r7 F& }' C
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
1 z5 N3 b2 J, m  f7 u5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。