MagicAndy

【材　料】
! v  O" D; a5 P: a7 j6 n  O4 I' E公仔箱論壇排骨  200公克 2 ^9 i" e* H8 M/ T$ y
薏仁  50公克
" ]$ g' W0 Z0 a+ n9 o; B7 A  v; e5.39.217.77黃瓜  200公克 公仔箱論壇6 |+ \6 ~$ F1 O+ P, D, V0 I% E
乾海帶芽  10公克
- _% j$ x# h  K  T! ~tvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
# P/ v, u8 u) W; L+ t+ l% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
$ P& \! p2 |& e/ n公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇4 J" ^# |5 y9 i  G6 P
鹽  少許
5 E+ |( d% w/ R8 K& M+ V3 d公仔箱論壇【做　法】
. `: m! R% u0 c) ~' ?! u1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
3 C: u8 J) U- N: a5.39.217.772.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
/ e) p5 j; `: ]8 y3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S  S1 g# d) u. F* M( V6 z
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
! X" Y" v2 }9 ^" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 , q' H1 r7 F! a; u/ A- A  ]; b4 b/ Q
水  2200㏄ 公仔箱論壇% s/ D" d+ T# g8 a
柿餅  1/2斤
/ Y1 R, l+ m, ~7 i9 c9 ?7 ^6 v, q5.39.217.77枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb# X* |0 j$ b' d: }
紅棗  20個
& s3 s4 A% K$ Y8 V* u; u【調味料】
# R8 D0 b$ o  @- J& g) Q9 Etvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 5.39.217.77. _% y2 Q& @' I9 P0 T6 `
鹽  1茶匙 公仔箱論壇7 n- a( |$ W9 i# c1 x* d: B! O
味精  1茶匙
& f+ j: O+ L1 X【做　法】 公仔箱論壇& m6 |3 S7 E5 g) j0 _0 |% L) w
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
- B& \8 B& I$ H. q- |: F" E2.將柿餅一切為四等份備用。
# X  F& R' s2 b' t( |3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
; _2 W; B: Q2 w1 x6 A4 Q  b: {/ N洋芋  1/2顆 5.39.217.77& Z; K! c( V5 T0 ~. h
紅蘿蔔  1/5條 # D% v8 {' i4 P3 U( f; p/ X
新鮮干貝  4粒
' S  \) h+ v( o- U9 \" I草莓  10粒
. w; M* d9 y5 M  o麵粉  1大匙
* ?: E( m% g/ E% \; F% y奶油  1大匙 : o6 o+ l7 v3 S( D& b" W9 U8 |' h9 Z
鮮奶油  2大匙
/ y( g" p0 {  e/ c9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 q$ h4 C8 T  E
鹽  適量
0 O/ u5 J/ I$ ^0 P: n9 V公仔箱論壇糖  適量 5.39.217.77: i1 ?: C" a3 F
【做　法】
1 `. q, E' s) m1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5.39.217.77# R+ z& J. T- _' H4 r- v* c
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇* Y  L# a# T" @- D( H+ [% z& P
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
" D' T  q) R: u. R排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb% E: t+ S, r) d( F0 a5 S
水  1800㏄ : F1 ~4 N# I9 |( O! P
長豆乾  120g 3 _2 W  o3 B! {7 e9 x5 _! A7 O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 k, w; Q- o: G" j: m
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 \, y5 g) N$ V# s- Q+ I
味精  3/2茶匙 ! p0 n1 n, X% y
【做　法】 公仔箱論壇  H& v; T0 a/ ~) p" d
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 X8 Q* u' g# n1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
6 ~1 o$ A# g/ b2 \, ^1 d  g3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ r9 N% D, L
排骨  450g 5.39.217.77% L# a$ G+ l8 _; h
水  1800㏄ 2 r9 v' B3 v$ V# s, w
長豆乾  120g
" A; }9 ]7 Y+ V6 @+ d+ k【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- _4 z! A1 Y+ E7 v  x: O
鹽  3/2茶匙 5.39.217.779 c' q( B% y; W# c  {' {
味精  3/2茶匙
7 @$ E+ r' `; s& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% t; O% q/ T9 a% i4 p" V8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 {! V9 K# m- J# j& x8 B2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! \$ f# }3 }' S6 i6 e/ v
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
0 b3 t! k1 m+ n5.39.217.77烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 o) k# F  p- J4 `
薑  30公克
% i! k9 L5 A/ _! b" q7 y0 [, Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 8 |8 V+ ^9 E/ H
【調味料】 & _$ v( J$ a! ~: ~2 m3 O
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t# v# K! J2 v7 i) G4 D
紅糟  2大匙 0 B" ^9 X0 N  O
雞粉  1/4小匙
- w  N- o" K. ?; s冰糖  1/4大匙
5 b- I; ^- N- j* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
* J# j$ ?8 ~' f4 H2 V% m公仔箱論壇米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 j, S4 W0 n6 e: B- E
高湯  1000㏄
, g" E8 T) z% P3 l) v+ |& p2 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " v* E  U) r* u% {( d
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
, ~2 A% @7 G/ v1 r, l- d, S, \tvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
; Q: X) W; |* \3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 r6 f1 t3 O" U: Y# p3 H
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 q3 O$ z: p, S) Y! {0 j) D9 q' A1 r
花枝  20公克 7 a' f% Q0 t3 z- h* |3 D
海參  1/2條 5.39.217.77& c. r- M: Y$ z& q. Y3 \
乾香菇  1朵
. i+ |, n/ P- O8 }( q5.39.217.77蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb# h; l8 h" V& q* @2 j: k& S
柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77" L" z  u3 G0 B* b! t
筍絲  20公克 5.39.217.778 d, l9 G9 U+ w8 v& c5 U
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 u, K0 @  F( {$ u8 K+ k$ w
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( c+ e0 b+ |+ m( ~, E7 x8 K1 y1 P
蛋  1/2顆
9 @# S* g# M8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 4 W( y, w  l' h1 S
【調味料】
/ ?% i: B: D1 A) t( `2 n; n鹽  2小匙
# U1 x& U1 ?' k5 V# V6 v- qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 $ I. s6 [" h& {( p
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) L8 w1 h: q. l' o; [" A
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- Q, Z  k5 Q$ R
【做　法】
! U" A) P4 q6 u0 ~1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 ! L/ Z, b  [4 L3 G* c2 J
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
5 @8 K6 P4 Q* [( J) v1 U7 l3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ; Z# z& B+ n- p( M/ P+ i1 G& E+ j
筍乾豬腸結  200公克 # c) f4 M9 y6 U' `- s# u
排骨  200公克 公仔箱論壇* p+ ^2 U' I5 d
薑片  5片
1 z' k5 n) O% B. _4 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 c' v; R1 c3 r
水  800㏄
$ _. \1 P8 k/ Y' Q! N雞粉  2公克 公仔箱論壇& u) z+ ]. J& j( M. }, H9 Z
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb* z' @! L3 b6 r# c9 W$ c+ ~- n- m4 @* \
【做　法】 公仔箱論壇- }9 Q' I  H# U4 W
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
  Q6 n- Q# k. |+ e5.39.217.77
( K$ [' Z) y4 D3 S公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
1 C7 S4 s" R. ?' B: R% G
! s9 Z" w# r1 B公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
6 J; I) j2 U* }6 r0 O. Z綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 \( o  d( B- C: j# Y) M
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  H% i0 z( Y( Z8 ]4 l8 b
馬鈴薯  100公克
' o( `6 L: w, ^# M% f" w5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 5.39.217.775 X& S( |# N$ v
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ p2 L2 b4 V9 R& Y8 t  @3 g
切達起司  180公克 5.39.217.779 f' [6 G/ V& k
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* u! Q$ ?( Y# o* y: R7 l+ f
白湯  1000㏄
! D$ ?0 p' Q" V9 c- c( Z5.39.217.77鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ @! e" o# r# y
【調味料】 & B4 j# ]! @6 {: s- j+ F
鹽  1茶匙 ! O* t( R" t" B8 M
【做　法】   D+ [0 ^/ V; C6 x  J
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
1 ~( c. D- ]$ _. ~7 K/ k5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 g! Z/ e2 E4 }* J. v
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 % _8 i5 H+ M  S- F3 c: u
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.77' M' R# u8 [2 B/ J4 `1 \  I: r- d
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 , n8 ?3 o& j* N
豬絞肉  250公克
1 `" O1 x' M& Z# J9 d  e) i  x+ E5 t% l公仔箱論壇魚漿  50公克 公仔箱論壇" F+ o* ^/ S( ]; @* w$ J
黃瓜  1條
& [& |" C, I) t/ Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
* |( r; q( j1 q& {% I9 Y: d( {8 b髮菜  適量 " x; {6 I, F  C: o3 n& k
胡蘿蔔泥  1大匙 ( R5 Y8 [! K0 T  @& V/ G5 c7 R/ {6 R
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) D  H: k1 e$ _
蒜末  10公克 公仔箱論壇! ]  I' P: O: E# w" z
蔥末  10公克 5.39.217.77( H' Q* F% o) k2 y  \: K! P4 c: E
高湯  700㏄ 8 D4 d- l/ R' f5 V
太白粉  1小匙 公仔箱論壇5 h+ f( k/ Y" e- i0 V6 T  }
【調味料】 公仔箱論壇% {. N$ {3 \" k& @( k
A.鹽  1/3小匙 5.39.217.77! w  T3 }: w: P# }& W( t/ C
　雞粉  1/3小匙 % U& g7 `) d, L: `; |# W
　米酒  1大匙 公仔箱論壇3 G$ @; Q' e+ p! g
　胡椒粉  少許
1 \) Z& P/ S9 U1 b' ^# x6 W. w& H　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ Z$ `4 ~5 r, N8 F5 e; M/ @; S
B.鹽  1/2小匙
0 G* u) x' p, s8 B- j5.39.217.77　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c3 Q1 W7 t( u/ ~: o3 ]* D5 j
　香油  少許
7 V$ w( C) G. b. n% j8 l【做　法】
/ U7 K; B' v+ V0 j/ otvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
  q1 V1 r: l0 y1 Y# c- I( ?
. S% W3 A4 o* k+ K3 O2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
$ m0 x2 O  y; M% I9 O/ E# V8 V公仔箱論壇 5.39.217.774 G. Z  [  ]6 J9 {' }# K3 F
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
# K  I' \6 R" Q公仔箱論壇
* l6 u, }& t: w+ m4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% H& k( X% l$ B6 x6 V+ Z

/ @3 f' ^9 `9 M- u, t# ctvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇& Q# ~6 y& s* B# v4 e7 H

+ y4 M2 s4 @0 H+ L2 L3 L% }/ q6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
2 N, \0 v" d$ T綠豆  1/2斤
6 t! ?4 K# J! m* z; o" O' Wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
' |: i; b$ N: k3 }! xtvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
. o9 C% m7 G" E公仔箱論壇水  3杯
8 u9 f2 t% ^' b, k5 T/ q' i鹽  少許
8 V1 ^: h( c9 J: d/ @公仔箱論壇【做　法】
/ f( A4 ?7 D8 v( g(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 : A9 h+ o0 A( y# S/ l3 ~
【備　註】
* m4 v2 }# Z+ y0 a- j. x9 w/ K5.39.217.77綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
& Z: B; A. J# s公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& R3 s7 v3 q
豆腐  1/3塊
" D5 \; ^8 [1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克 5.39.217.778 T' F/ Q, e; T. ]% V
紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) T9 g7 n& B2 m4 e' @
柴魚素  2公克 4 \/ k1 y5 {* [5 _0 C* j* T1 d2 l8 q
水  200㏄
+ S4 h6 q6 B1 g) W  b0 k山椒粉  少許
; f( G$ O# o7 }2 a( j! w1 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.770 {* M7 x( e/ w
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 F2 {( Z+ d& E/ R! {! I+ X9 J! T
4 K# S; s; D) ]& @8 q% X
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
7 [1 c$ L6 V) |8 O1 C- H
& {! E; \0 p8 L2 M, z2 B" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 # Z) N/ s; c5 Z. `. ~
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 n" W# k, r$ V7 M
紅蕃茄  1顆 5.39.217.77; u# g, x! c' G2 i& `7 V7 M. Q
老薑片  10片 5.39.217.777 S9 k1 X+ A) F  A
蔥  2支
9 \3 a. @9 c0 ?; X* W. q) H  K+ P九層塔  適量 5.39.217.779 k+ Q( ]5 U& y- Y
【調味料】 公仔箱論壇# u7 p+ L7 W0 Z, b7 S
麻油  3大匙
+ @! A: V5 [& m1 S7 [. c% B4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯   C( u& ?# M1 }6 Z( m% a4 G' K& o
水  3量杯 公仔箱論壇. o  f- _% t0 q0 e; l/ f
鹽  2小匙 5.39.217.77! r8 C+ V/ z, j3 E6 F& ~/ }
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" o; ~" K0 q6 a( i4 T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 A- s; D0 [( j1 p' Y/ Y0 a
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 y5 x: b( K  v( f, a

3 i: ]5 x: V3 n9 e6 G% k5 E4 d7 k5.39.217.772.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5.39.217.772 H9 Y% v: U* {2 o" a4 c+ f

1 w6 y% C% t' H( m  L3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 T  U/ f- t/ c) A0 x5 x

4 w+ b( t) w6 L4 T* l, m( v$ ~$ I4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可$ j. i* J' R) k3 n" ^' ?
公仔箱論壇# b3 \6 u- x1 H" R; g4 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
7 D+ o0 t- T) k, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 & T& H9 ?7 L3 V7 d5 ^% I
紅蘿蔔  110克 . {  F1 h' k( Z. P) m/ U! d! H
洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |! I. [: P* I
蘋果  150克
8 c& y- e) z- j* Z0 V  Htvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
% m0 ?2 v6 u5 Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' W, {) c3 `$ H3 U
高麗菜  1葉
9 A$ I5 y* n) a" U公仔箱論壇蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb& D* L  B3 E( Q) q
鱈魚  25克
! X6 F% A; A: E+ k9 [tvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C
' @& ~0 D: V  y0 Q. Z2 b3 a( x蝦卵  25克 5.39.217.77" Z- f; ]& Q9 x/ f
【調味料】 & W/ L' ^6 A1 f/ Y) a4 [
鹽  少許
# @0 g' P& `4 o. L# A公仔箱論壇【做　法】 ! I  V; ^' R& _4 O4 z$ Z) Y/ b
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
; l# v" i  ]: x* O) r公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇4 ~0 Q( d6 M. l' j# h$ }4 p
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
2 m2 H& Q3 i7 Z/ c; X5.39.217.77新鮮茶葉  100克
3 N* g7 S% K! ^, i5 y6 \tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
' t# }7 k0 C. L1 d- [. |公仔箱論壇水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ x% E. _$ B7 T* r7 \) }( B
鹽  少許
6 W% K' a" V. X. d3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 5.39.217.77( S  d& J0 f7 ~& r8 X: |
米酒  少許 5.39.217.77$ H) |( q8 l( N; s3 E
【做　法】
' E4 D* D, `- x+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
2 G6 o) b- M" B, I1 }  itvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 5.39.217.77$ R  R. [. }# p" @1 b
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J' {! u: M3 F* p  X
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。