MagicAndy

【材　料】
6 |+ U4 x2 F4 E/ X6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 公仔箱論壇: }  D, O9 F( o8 i% T! _# c4 K% B$ M# I
薏仁  50公克
& [, L/ U% x- R/ o黃瓜  200公克
2 c6 u$ S! b# H4 N. q: n, G乾海帶芽  10公克
2 F& n) Z; V& z: j$ Q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
+ }7 k# w5 Q' Q3 {% O. F$ L* R5.39.217.77水  1800cc ; |+ U4 C- Q) Q/ J  P$ b
【調味料】
# K" S4 n' d$ u) Z鹽  少許 公仔箱論壇, q+ `8 z2 T% {' |% Q+ P
【做　法】
) T& f8 K) j  S8 S8 D1 J' i9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b) i2 W: E  ]; K. j% x2 j- z
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
: ?( _, p0 Q2 J3 T5.39.217.773.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
  G' U, X# R2 b" ?, j( g! {+ Y) i5.39.217.774.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.775 ], U9 d4 x6 m. B) N
雞  1隻
9 f6 a4 u( k2 [$ ]tvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄ 6 v  G! |% l% B
柿餅  1/2斤 $ v# Q# n' O. k" o$ s, ]% v; |
枸杞  15g   l+ Q0 M  q" ]( m: O! D* D% ?! S
紅棗  20個
, {6 j) E6 v! u8 ]4 w* P0 M公仔箱論壇【調味料】
7 ?  z+ H3 S* e% g+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
) Y: o7 p: I) s3 Q9 F( M$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
9 `# M$ |3 Y. S, f5 b/ B" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
3 K% H4 p' r7 R3 h# U  n* g公仔箱論壇【做　法】
8 k/ X- b# l; e5 K( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
1 q1 Q" o2 k( H' e8 i- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
/ P) X1 r% C2 `6 N. I3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
0 S$ b! ~1 c- R" H3 b6 m) z. z* ^2 H5.39.217.77洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K/ b' y. @- A# a
紅蘿蔔  1/5條
$ r" b4 H$ w/ \) U; ], T9 T3 e! C- r$ V新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 e; N$ x# o' d, ~# c
草莓  10粒 8 e: u4 G& o1 z! h# T9 q$ j
麵粉  1大匙 2 S! d7 V; ^3 F5 b; q
奶油  1大匙 5.39.217.77  P3 y. s+ ~( w" s2 Z! T
鮮奶油  2大匙
% a, I' l+ W3 o) U公仔箱論壇雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I( o3 w* |) Z" V
鹽  適量
% G- ?9 z3 i, f' S" n5 r公仔箱論壇糖  適量 8 u  L/ E8 z3 |. o2 Q
【做　法】 - v" V% S7 W4 c2 `& x2 R: {
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 8 O9 }5 v7 x, X* f' Y: m& e
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.777 l" U5 a, L; g3 ]
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】
, \7 N1 Z# \; z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb; o: r8 q$ p" N% [7 p' u
水  1800㏄
" h: [/ J1 O, f8 @; u公仔箱論壇長豆乾  120g
- `; ~% |$ [7 a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 }5 U9 Z/ ?+ W/ F
鹽  3/2茶匙 8 Y  L- u& s$ b6 {; Q! S1 h" S
味精  3/2茶匙
" M2 H& u, ]% r+ t8 g% L( g5.39.217.77【做　法】 1 v  c" p- S' X5 [! K$ m+ ~
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇2 f' t0 k( B! g6 |6 C$ o. B. a0 j
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H% p$ H8 [' O% W, I
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
- G' X' }2 Z. j6 H排骨  450g
. e4 V' t. M) i1 o9 y$ d& P5.39.217.77水  1800㏄
  s8 u5 T6 d) btvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
6 x6 ~+ E3 r  X7 K. r, H# v5.39.217.77【調味料】
+ [0 T" u9 S# i+ D$ l; j5.39.217.77鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# n2 Y7 `# }9 Y+ u2 m' @+ v' O
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇% _+ `2 L& w1 |9 q( _
【做　法】
0 R& h& ^& a% b5.39.217.771.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* L6 F3 ]2 {0 J" d5.39.217.772.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 m# t8 g; p. m# k& M公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
8 _0 N* r8 n. w6 [7 }/ e% D5.39.217.77烏骨雞  600公克
1 s  _+ c7 \; ^5.39.217.77薑  30公克 $ U# v  @  a: E
蔥  1支
7 b1 e* n& D: o) u) N3 o8 W" A【調味料】 / }7 {( l$ E0 A. U4 R2 k# f
麻油  3大匙 5.39.217.77' U5 F) d7 [+ \6 M3 \- h6 `1 M$ ~
紅糟  2大匙
* T0 V6 _, A2 M" x. A5 q5.39.217.77雞粉  1/4小匙 5.39.217.77' H8 e% C2 b& F# `! Q
冰糖  1/4大匙
4 B% @+ |* \5 N" I) E5.39.217.77鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d( i2 d# W! D
米酒  2大匙
* o' B' k3 _7 F  z8 f7 P公仔箱論壇高湯  1000㏄ 5.39.217.778 W! l- |- l% N
【做　法】 . }& m/ N" l! i. z' {5 {- b- `
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
4 J8 s: N2 h  ]4 B  }1 m" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
; g9 d# r- b2 j" U; itvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( ?6 @' K) {1 g' s! p* e
蝦仁  5隻 1 q9 M0 ?  X: Y1 m* g' I
花枝  20公克 . X0 h3 p+ l" Q% K5 k) A
海參  1/2條 5.39.217.775 D- h( k  ~, S. h
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb6 I& t+ P! ]# Y+ c
蟹管肉  5個 5.39.217.77  }, C" u9 }/ \5 f
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 g2 O& T3 Z' z" b' a2 }
筍絲  20公克
6 |. @  j$ L9 N4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
4 k/ M) c4 C  m' u. Q* ?3 h( {太白粉  適量 9 i" ~! a7 v' T% l; @: x
蛋  1/2顆
4 y0 h7 ]# f( D0 r香菜  少許
" C; Z# s0 T, t& U! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) t( S. E5 [) i7 n/ B3 \公仔箱論壇鹽  2小匙
4 h- C; [9 G) B3 F5 e2 O公仔箱論壇米酒  1小匙
% L) v$ l. Y3 E  j5.39.217.77胡椒粉  少許
/ Y$ C. t2 b+ p4 h- S& v公仔箱論壇烏醋  2小匙 5.39.217.773 [' J: ~! z. P
【做　法】
4 z% t) v+ F; \2 v( `3 g2 }: e  S1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
7 Q# i. p% A( `1 I$ K# D2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
/ ?4 [* L$ z* p" J: H7 f( t3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 E0 l' q+ n4 Q& M
筍乾豬腸結  200公克
1 w8 a2 n: ^  p) O  X# b公仔箱論壇排骨  200公克
% _, P! u& v% r% K* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
3 |, a) A( E8 t0 p( k【調味料】 ; j; d* m" A1 O; {
水  800㏄
$ _0 @9 b: E/ _4 C/ c公仔箱論壇雞粉  2公克
7 I; z; I" N! ?2 U鹽  3公克 5.39.217.774 X1 e: t9 [0 Q$ N: @$ j& n4 a) K
【做　法】 公仔箱論壇8 }& Z" p8 z+ V/ ?% E, |5 I
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
' u. C7 o9 l& c+ b/ G% H7 s2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! l0 Y7 l) I6 ?3 `( f$ ]' A. Z
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
6 L9 z  x& T4 z& I+ Stvb now,tvbnow,bttvb ; d8 g' t5 J9 n
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* v: l6 [" z  N' ]' X綠花椰菜  200公克
  D5 Y* D, D0 Q1 C5 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
8 C6 C: Z! B+ Q$ r& I- }0 {5.39.217.77馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 z. F" N- G# a, Y  b
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 c$ ?: u+ G7 O+ t
熟雞肉  80公克 5.39.217.77; K. o" g; _: ~' n
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb' h/ `& ^; C( Y( x+ E. `2 b
奶油  50公克 3 V# u# e& i4 h- a# [+ E8 s( x; U# y  d
白湯  1000㏄ 5.39.217.77# ?" P/ E; k3 ?- e3 Q$ Y
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇7 [% T) X0 J. K2 g3 w
【調味料】 7 {- ~* k' M) }9 [% V; k
鹽  1茶匙 公仔箱論壇& r4 i1 n2 o+ ^, k7 b3 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [' a9 |4 L0 D& E% Y4 f" [  q9 O8 m$ X
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 |; g& Z2 }. l$ B0 P, U0 O公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& l( ?+ }$ M( ~- l- p, q' [公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 W7 l  a4 g4 @# p( `4 `4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
3 r0 P; S8 X  b* z. A7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 k# z& _' E+ ]0 v" y4 J
豬絞肉  250公克
* v: ]: ], S0 S3 e: }: k: htvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 公仔箱論壇. c* j/ l' `+ B$ p2 \" e: f
黃瓜  1條 5.39.217.77. Y; T$ ]3 W/ \6 e. S0 @
香菇  2朵 - @) o. _2 u% Y2 I
髮菜  適量 公仔箱論壇# H, S4 o+ {/ ]6 _- m$ ~$ ?
胡蘿蔔泥  1大匙
3 u7 C- j6 e. j8 R, x2 K公仔箱論壇蛋白  少許
* ], ]$ e/ _9 {2 Y- p. `1 i' N# Q- p蒜末  10公克
+ Z- t3 F2 n; ^& ]: [. k' a: `蔥末  10公克
- R# a: _! f; G6 e' n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ 5.39.217.77) H/ O8 u; q/ [' }0 {
太白粉  1小匙
5 O8 y& G( m) V1 {% O( P【調味料】 ) N& {6 g4 M, e5 V
A.鹽  1/3小匙
/ }! C1 T/ r$ M9 Z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( Z0 S$ w; O  |  `
　米酒  1大匙 公仔箱論壇, ~+ z+ j$ [2 S! Y. q8 p8 v
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. N0 j0 W# }" \
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! s1 G$ X$ n2 C# E$ b  M
B.鹽  1/2小匙
6 A" S* z$ F, X8 M# Wtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇( x5 Z+ L# V! i" g
　香油  少許 5.39.217.77  L! c  c1 Y- u: J( m
【做　法】 公仔箱論壇+ K) I+ G, p# b6 r7 Y% K- D. e
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
0 X8 i) G% G3 l$ c , x% j% E% D: S
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
5 s8 i. H6 O/ N" i3 b5 ]  ^
7 R* m. k8 k, k' p. Z& g" T$ J. p9 etvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。; I. G; H- k$ \
公仔箱論壇" S% O5 I- W( C; c0 n6 a8 e
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
& {0 |/ t6 Q* F6 c! N+ Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& E/ U) _6 r  w. L6 L1 b& W; M
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇: _& G. |# o- c, V! n7 W/ k
+ {/ n/ e% u6 F9 m6 g. Y
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 9 @* ~( F4 |1 O) C" ]
綠豆  1/2斤
1 r5 C$ b0 ]0 H( t$ v冰糖  4兩 $ F  k5 \" K3 u' V" i
蓮子  2兩
+ A9 R- l3 |8 v9 Y: |1 q( S公仔箱論壇水  3杯 6 X* i. g3 `6 x3 }# a% Y
鹽  少許
: U; k2 `3 C8 L0 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" T  R- A' R
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
, w: X/ [, E$ x8 N5.39.217.77【備　註】
7 m* Y7 h' ~1 z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
" l3 Z8 \5 N6 l- [( j4 B$ z; t$ Q5.39.217.77乾燥海帶芽  2公克
9 R8 u% y/ Y9 r/ E/ z8 B豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ g- G9 E- h% @( _5 i9 X& R
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' `8 W* {9 M( `+ _
紅味噌  15公克
$ {! m) j7 z; f+ W. ]3 X9 T柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb* P5 f3 h5 {7 S2 V
水  200㏄
5 i* b* u4 l% ^0 I8 W. E公仔箱論壇山椒粉  少許
9 ~6 J4 F: A4 v( D! @- R* z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% n, p2 R" J8 |+ t% [4 p- ^! p
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
4 I! }/ C. v9 ~) _( p( n , c; t. O0 I0 s" @3 K  v
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) c6 O/ ^3 L

: S. Y  {6 j  d, G' G& C3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
- p! A- |6 V+ M" @公仔箱論壇豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I7 W4 d3 p1 @
紅蕃茄  1顆 5 G' T# z7 ~# k
老薑片  10片 公仔箱論壇7 M9 \- ?% }: j
蔥  2支
: T) n$ J* q$ D2 E2 Y1 v九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 a$ u) S* f! U/ s4 p$ e* C
【調味料】
; E( V. M) a  r" l  [麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: E) Z2 M- j5 M  e% c. A! [
米酒  1/2量杯 4 ^) |) U8 k' R2 t9 U
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) q3 U0 ~6 d  d  K" _
鹽  2小匙
8 z9 G: o# ?' e, m: x/ z: F4 V1 O柴魚味精  1/2小匙 # N+ f+ \2 v' P' Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ ]. l6 w" L, w9 a8 I4 z
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 Z  A4 K! i" {" _  V; z

% e7 ^) k6 ?. `3 G5.39.217.772.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。7 j3 [! c* E- Z$ w# g% a. s

9 b" q, V. K9 O/ f& |" s3 T3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇# \9 k/ s% Q6 b1 V

' x) Z6 t2 i: B" \( K3 C4 t4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
. _8 {$ K+ ]4 Q" C5.39.217.77
. [2 j1 U2 S4 K$ v* }% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 g7 M; e8 h# W3 B
西洋芹  110克 5.39.217.77! z1 l: t8 J1 t! ~( u; o4 c3 V
紅蘿蔔  110克
0 Y* f! H) ]) |. H公仔箱論壇洋蔥  110克
5 L4 G3 u3 R7 }2 l* x4 p) @$ S4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克 $ K! x0 N$ p" {8 v$ w
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 x; o6 m8 U
南瓜  225克 $ R$ {. o1 }2 ?5 m6 m' _1 k2 y
高麗菜  1葉
+ p# I2 T) U+ l+ R1 h' f公仔箱論壇蝦  2隻
& K! L( T7 l/ U& w鱈魚  25克
) [; C' c6 F5 }5 _水  2000C.C
% ?$ ?1 d* e% @+ V+ O: a8 n8 i) E公仔箱論壇蝦卵  25克 公仔箱論壇5 r4 l) [- e" g: y% e$ e
【調味料】 9 d) h( x( M# P
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: q* D: ?3 ^$ J, k+ ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 q7 [6 R) I, W
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.774 a) Y  \) M9 m- \$ _' c
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 c( Z' O2 @4 H6 ]; I& B, W
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
2 z: W0 S  Y- @. b- ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
! x2 U. Z! U2 X( N" z  l8 x/ A) Qtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
) I# r& a  w2 G4 Y1 L; E9 I公仔箱論壇水  適量
" ]' @6 N' O" Z  Z. o" z公仔箱論壇鹽  少許 ) c9 L2 V! @& c% J
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 f4 b' I, o% `* r
米酒  少許
" }' @6 n. ?5 \9 m& xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! c2 M1 k+ u+ m. B" \( r& F2 W7 T公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
* g$ c. B8 v+ n6 E2.鯛魚切成薄片後備用。 9 l' j' m3 M8 a: Y+ n: d8 J2 X$ n; N
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
* O) q$ }$ ?2 P% Z) Z& C2 z公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。