MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% n& @5 |! M  ?4 b; A& o) I
排骨  200公克 公仔箱論壇& s4 s5 t6 I, ^( d2 I. r
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, _4 y+ G% o1 Z: ]3 C
黃瓜  200公克
- b$ v1 z- |* @/ F1 ^8 a5 S5 B乾海帶芽  10公克
4 I- A* F8 n* ^, q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 x1 Z' q2 v; h% K1 e
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb+ c7 b: ]9 q# _' N& _( l2 M
【調味料】 5.39.217.77% I0 c, e' e/ f) R
鹽  少許 , O# k) m' H" D. K
【做　法】 公仔箱論壇7 @' E4 h# Q- Q$ p6 r2 y+ r1 W' f- B
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 @5 }% S# Y
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
4 V) ~: @, t% |7 @5 ~/ T5.39.217.773.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇0 S( N7 ~# b& d7 d' r  T$ j
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 g; Q" T. [& |
雞  1隻 ! f6 k- y5 A" d9 l7 p
水  2200㏄ + c, t6 b* R( y/ C) }4 ?
柿餅  1/2斤
/ Z" l9 B! z8 A; v/ L( P: Q4 M: y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
+ r2 r# c$ N) Z" H+ [4 c紅棗  20個
& J7 l! ~) _4 o【調味料】
5 ^, \) K' j: y% v4 Stvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: F- _( s: ?0 j& d5 c
鹽  1茶匙
8 O0 k2 {$ M/ z# R* o1 G# U9 \. {味精  1茶匙 4 U% Y8 I, b& b0 J0 C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! X! r; d) Q$ i2 Z& M2 ~+ E9 Z0 n
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# R! f& J, Y) t6 ^
2.將柿餅一切為四等份備用。
0 l8 A: Q$ ~3 F6 K  ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 5.39.217.77! W6 o7 G' M" s  o2 E. P
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇0 g% p; j! z+ _7 k7 b& v
紅蘿蔔  1/5條
# A" k& e5 w9 rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 5.39.217.77" W4 [0 u$ q# Z* N9 @( t6 a
草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" z! Q% d* Z' G: H# c
麵粉  1大匙 公仔箱論壇9 r* b2 x/ l) k4 r8 d
奶油  1大匙 - F" m" _$ i" [6 e; }* j4 U
鮮奶油  2大匙
0 O: R2 Q6 x2 F( u- atvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯
# S- @9 e' l# a& z0 z公仔箱論壇鹽  適量 公仔箱論壇8 L7 j$ s! u) ^. K, c4 j
糖  適量
; Q1 l+ M9 R" H; f公仔箱論壇【做　法】
' ~$ `1 A$ ~- P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
9 j1 I* h# d/ d3 F' s5 e) H+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
. V7 |  w0 D( U8 m7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 # C8 ~1 q, x8 U3 t0 s# Q0 T
排骨  450g
9 P9 c( h6 i5 P" o, X" S5.39.217.77水  1800㏄
# `. u  P( ]9 R( a: h公仔箱論壇長豆乾  120g 5.39.217.777 `% E- |0 E. n$ {# y9 C
【調味料】
" p/ r; ]+ D1 J- l% A鹽  3/2茶匙
# i) L" \& y& E) x. g; Stvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 ~; R& q0 s5 M! @
【做　法】
6 m, E: N7 T& s' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 * q8 K9 b7 y; C) @8 j  t
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q4 u! u3 ^) r, `) q' P
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
, L+ v+ Q& g4 D( p/ |排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb: y; R9 I- K" @) e0 {+ A
水  1800㏄
8 }% l7 U: q' D+ S長豆乾  120g 公仔箱論壇9 x9 {% t' B- L1 g& ^
【調味料】 ( u5 }! c& |7 j+ {* P4 Z) q& S
鹽  3/2茶匙
; F$ A) F5 I4 Q: I味精  3/2茶匙
% D8 Z+ j6 G$ {: b  R  j3 @公仔箱論壇【做　法】
0 R2 Z% r6 |  `2 F8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.772 ]$ P& y& n4 N# a: [* o
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ( k. R& {2 w! R+ t6 B4 D8 i2 L1 k
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 % k7 [1 U% u+ [4 [
烏骨雞  600公克
1 A. G% A; I- y6 i+ k3 s% ~公仔箱論壇薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( `) g% p- [3 m1 d( z' ]. j
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb& b0 `# W8 N' P( t7 ~1 j* K/ w
【調味料】
5 Z. ?; J8 P8 D8 |# b麻油  3大匙
  B( `4 z+ b9 u" U/ Atvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 ( O) k6 q$ e* }& ?
雞粉  1/4小匙
( B% D9 I" l1 ~公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
! ^) L6 ~2 c& d6 z7 l" ]) f; Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
4 C4 K% S* T% h$ [3 ?7 B& [公仔箱論壇米酒  2大匙
( ?" J4 {) V/ O5 K. q( v& D高湯  1000㏄
! K5 o; a1 w: o5.39.217.77【做　法】 % \" L0 h8 @) I1 A8 W3 j
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇' c  O  N0 b( z6 |/ b
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 8 Z+ E" f' l1 L( h
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇& \: \  d( ]/ s  d8 ]
蝦仁  5隻
$ [: J3 c0 ^9 D& N0 y4 g4 N公仔箱論壇花枝  20公克
0 S! W2 v' N; S& G1 b2 Btvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 公仔箱論壇( F+ i* j: h9 |
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x. j  g6 m4 _# o7 \( y, g
蟹管肉  5個
" [4 C" e8 z0 |( @* X( B% s$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
& B% R* B$ @0 _# Z筍絲  20公克
9 E# F& b5 }! ^4 u( g) o( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
2 }: l" X) Q' R. @太白粉  適量 ; A7 H6 }& ]7 {
蛋  1/2顆 公仔箱論壇4 W7 }! o9 j/ r, L
香菜  少許 5.39.217.77; J. B1 T. E2 ?
【調味料】
* ]. N9 |+ i/ g& N; n6 g% \鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 E' T% J& o/ v- `6 b
米酒  1小匙
7 ^6 R: r! Y& ]7 ]' H% Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
; b5 ]6 @/ \; q1 n烏醋  2小匙 5.39.217.77" E9 I0 s: n- ^# T: k2 A- o
【做　法】
! t' N( ?& |6 [& [5.39.217.771.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 * v, v* i  b# `# a# p
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 ' J) d& H; ~' y7 x/ u) z+ D& C3 u
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
- n/ B0 s+ E' J: O9 [公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  A4 t  @) q8 `# K' J/ }( r7 c6 ~
排骨  200公克
& {  _5 n5 S$ \5 l0 b5 H4 B2 F3 R; Y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 {9 d& C& N& r4 C& f
【調味料】
2 e0 e2 M. B* o9 \水  800㏄
6 k) }2 R4 K+ a雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) e  F2 h* w" E4 m
鹽  3公克
  p% D1 j  G/ D3 K【做　法】
8 }& v  D( U7 |. g" C2 ?! u公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.77! Q5 S0 i7 Z$ r' l6 C3 I
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2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* u6 n# W; E( b$ N  G
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3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 . A8 @9 n9 D1 `. D8 f* V
綠花椰菜  200公克
6 P) Z- @! d0 o4 r, M: y/ l, {洋蔥  80公克 $ \0 w( P6 I0 ]
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  J7 I* I" ~* F# [' q% T2 U2 z4 n
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.779 B6 u( K& r! G- O  t& J
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇8 Q2 k# P; }' ]+ z3 Z
切達起司  180公克 9 X5 ^. k3 Y9 g4 v* x- q+ B. Y
奶油  50公克
/ Z+ R+ b4 d5 T3 C5.39.217.77白湯  1000㏄
/ X0 a) r$ N8 [7 H% R3 K鮮奶  100㏄
* O# a- ?$ F1 E公仔箱論壇【調味料】 5 h3 y9 |( s  }/ J9 w% P: r
鹽  1茶匙
4 b+ @7 O+ [" E* z7 b, L5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 r5 y4 W- ?# Z7 ?. n
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& w0 `+ c: ^1 u% X% b6 o
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 i- H6 F. |9 h( x
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! E; c# \* p* c/ b# ?5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 3 L. v$ S/ n4 d1 c* Q  W1 |, ^
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 D- u" R9 y+ C4 \' q' I豬絞肉  250公克 . a7 w' o8 j( F7 T8 a0 U$ v
魚漿  50公克 公仔箱論壇8 I- H7 Z9 C3 }4 J
黃瓜  1條
+ ]4 V5 P7 j( w1 q; ~4 j3 @香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 {# i; w4 A; S: }. X
髮菜  適量
, T! `2 ?) V* a$ v3 ]' q4 i胡蘿蔔泥  1大匙
3 R) U* i, B- w. `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
0 X. R7 B; u; ]) o% w! H4 V* p0 b蒜末  10公克 5.39.217.77; J' W. O9 W! B- b1 C
蔥末  10公克 5.39.217.77' F( q! v' S, R( d; p8 h' y
高湯  700㏄ 公仔箱論壇4 G. `% J( J+ p/ G
太白粉  1小匙
* ?2 ], S0 |' m【調味料】 : I& E/ o2 L" T
A.鹽  1/3小匙
7 ?# L. D4 E1 G6 D. w" Z* |; o: x& x& gtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
2 Q9 G7 ?) z- e5 l& |　米酒  1大匙
, p- C/ `: P; j; U　胡椒粉  少許
- O6 n7 `* F% A( m5 _+ c0 I% \tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
1 r1 \9 v$ B; W- R5.39.217.77B.鹽  1/2小匙
7 x. Q7 a! n9 Q& ?/ G" Ytvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 5.39.217.777 I# I) ~4 @& G6 c( V, }2 e: t  n7 c
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( g0 q) Y% y% X' k" \7 ]4 w* A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! Y' p3 L$ l& L
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
) r! }/ F* ?, ?9 e+ V% ^) [! s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ r( @! e9 G; s
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
6 r0 a. Q; i& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c! w5 k, Z4 R/ u6 X公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。: l/ O6 H+ \4 \. @

. G- V* O3 x' }  U# m* P  X# I' |! r4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。0 G( h3 o6 p# S% z% q8 W# G, t$ N* d
tvb now,tvbnow,bttvb  k) T0 A1 I* B9 l: `$ ]/ v
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5.39.217.77: \0 y6 t( F6 F$ _6 j; p! y

2 L+ d) [' l* L' D0 ^0 z# E9 j6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 `! D# l7 P9 i9 F" c; ?
綠豆  1/2斤 5.39.217.775 I2 q2 r8 K+ w2 L# L3 J& S9 P) x
冰糖  4兩
# t/ O) u3 V$ }! L. W  k% Wtvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩 5.39.217.775 m+ K) T( h6 i: a
水  3杯 5.39.217.773 A* c. I( n; W* u3 N9 m
鹽  少許
" D4 c: y3 z7 W( f5.39.217.77【做　法】
; C) S9 f# H: F+ V  G(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
' ^: V1 L& F/ q* F5 K" i) s3 Q【備　註】
" b$ z. K. a8 o- Z4 C5 v7 utvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
7 q' Y- b0 u9 @' G5.39.217.77乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb" u) S8 g; _/ [+ w& a+ {5 g
豆腐  1/3塊
) c' P' V$ z$ n5 z" c% n" M2 M' L公仔箱論壇黃豆芽  30公克
2 n7 ^& f; f, g$ H, Q+ p1 U: A3 j5 Btvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 公仔箱論壇+ |% }) K5 @8 {. X( P, j9 c
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ o( G4 y6 r
水  200㏄
' c2 V( s2 |* j6 I5 x- ]* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% }# T, o5 g  Z  X
【做　法】 4 C9 D4 ]. g& W  B/ X( D
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.770 C8 l: ^* h* N; Z. d5 F, S

2 M: I5 _' n; R6 }2 }1 ^- [: t+ g2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。0 |2 r4 V. I) T5 b, _" U

6 z* Y1 h6 x9 z# g5.39.217.773.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 5.39.217.77* }) w+ q0 r6 U
豬肝  225g
6 |! v! G4 H0 {; @/ \& _9 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆 5.39.217.77$ |1 m( @( F$ l5 a3 w7 _) B) ]6 {  U
老薑片  10片 公仔箱論壇9 f4 a$ f; ?0 [6 C5 h3 ^2 U. p6 f- v& F
蔥  2支
1 q. b: v: S: d) y九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 T' U6 {, A5 S% C$ i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 {+ d) z- P. M% s' G
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: L+ x# a) b  H1 p9 Q& V
米酒  1/2量杯
% T2 ?6 Y# F; x; j  V, g公仔箱論壇水  3量杯
7 l& I0 T3 p* v$ T6 e! n+ ~鹽  2小匙 5.39.217.77# @, D, j- `6 x( G5 c- z4 D
柴魚味精  1/2小匙
2 D8 s# d  A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇0 ?4 g% ?1 ?+ e, N
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
& u# M- D' U8 m/ `; e% D' I , z9 X* L; s" V; ]2 D) f( x: ^' }
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
$ t7 ]' ]9 F$ F! g+ Y2 S0 @5.39.217.77
* K$ C  q: M$ O7 N+ L2 q) U* Itvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ I- {$ b: e+ Y! \
1 z! L5 H9 a, g; r2 z7 o3 O1 `
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
5 z  \+ g$ r4 l6 i  htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 Q- d+ |, \9 @# D" b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
( j' q: x) u. n' o% v$ b" B3 X; ?  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
0 {, a( m8 d( w( }3 Z9 `& q% n9 R& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
- }, A6 p% C! v4 e) \( k' Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克
- _( |4 m1 c3 g& x5 otvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 公仔箱論壇) K7 n) h. K$ e
牛蕃茄  180克
  }0 k2 v0 O( j0 L公仔箱論壇南瓜  225克 / [* s  B9 Q) y
高麗菜  1葉 公仔箱論壇* e9 b" t" l! u1 Q1 g$ r! O
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. [. {0 E* p! T# s2 S
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 n# d: B% K* j. T$ m
水  2000C.C
% d6 R# v% S" k( X: s( w5.39.217.77蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb& e3 w2 r# J: v. D1 e
【調味料】
% N# J# K( J7 ]4 X; p4 Q; r0 }: d2 r鹽  少許 公仔箱論壇+ G6 d* k; Q7 P$ e' F& N, L. k
【做　法】 . ?7 h/ l1 h- ?+ z8 @$ G) H0 `0 c
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
0 N2 X/ n4 s& E" a! y, W/ q5.39.217.772.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
( s& K4 }5 B6 ]1 U3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 t# F; C) @1 V% k. |
新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇- o+ _, U. ?+ @- W. m  r+ y/ i
鯛魚片  1片
8 i+ W4 E  o; r9 L公仔箱論壇水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ o  r; b9 b! T, L$ N' M
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  V! {& o, _- U1 Z3 c' z
雞粉  適量
! d  N# B; v* l* q) U' k; H2 X米酒  少許 公仔箱論壇7 H; G7 X% s- U; F! l9 K. `
【做　法】
1 T/ `5 H: g4 I7 c- }* D5.39.217.771.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
" v, d8 D) W" A2 o) e+ Z* j  l2.鯛魚切成薄片後備用。
" p  h# `9 n( i" n3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
  a3 x( Y. |& _# X% {: n/ I# ?' Z4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。