MagicAndy

【材　料】 , v  E: h, ^* P) g1 _& I# u! c( n
排骨  200公克
! K/ f, A" g* F  ]* Otvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克 公仔箱論壇5 {. C- o' k: t9 `" p
黃瓜  200公克 1 I+ V3 ~4 D( s' W6 S7 d3 {
乾海帶芽  10公克
5 D1 n. E$ I8 X/ c0 C' d公仔箱論壇薑片  5公克
, O, @3 w. T% V( l9 Z水  1800cc " j. a& B+ S$ d2 [: q. F+ m
【調味料】
2 T( e: W: u7 }2 x公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" \) l  M* v: {, M, Z
【做　法】
) d) }& ?8 D  ?4 d1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
: x, o/ D9 J3 ?1 F( Z2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
( T& O  w6 J& _5 i4 r: g. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.774 G9 z6 M, J  v+ l. a" A8 j0 y4 o: K
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
0 A$ Z5 x3 g, W2 f7 g9 P  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻
; D2 {5 U& K; A/ `2 Y5.39.217.77水  2200㏄ ( A% y6 p9 d; X+ B" g% i) d/ h  w( h
柿餅  1/2斤 5.39.217.77) |' x! {7 m+ K4 f
枸杞  15g
, ^. |" [: ?& G# E% K$ f* Q" Y5.39.217.77紅棗  20個 公仔箱論壇' G, _2 F' m& \
【調味料】
; G' o' W$ B% G9 l% L2 f. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 e! b4 B6 v: L7 ?
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) i$ M% w( B* P. ~
味精  1茶匙 公仔箱論壇4 Z" U- r# ]) V% u& @% B2 Z
【做　法】 6 ?2 y& D$ ?4 a
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
% `4 J# x4 a0 y; U公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。 $ W, \3 o+ F8 v/ I8 e4 Y
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( M- }* }* f1 q% d% R: C
洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' N. a( e9 ?4 _) ^/ {
紅蘿蔔  1/5條
# L* D6 ]. `5 [; \新鮮干貝  4粒 8 i# Z) r: T7 _2 s7 |7 I
草莓  10粒
; ~3 j9 ]0 T# K2 k5.39.217.77麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" [( u, I, U$ Z. R+ R. v; ~) G+ B
奶油  1大匙
  x# X; C/ L9 _! f% F公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 5.39.217.77( n6 S+ i" W+ t
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 A$ k8 x/ R: ]$ C2 G4 t8 n7 N
鹽  適量
! n% @6 q9 H: B& e3 \: Q, p, \; @0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 7 S' n1 B: y6 H) x9 Y' _
【做　法】 5.39.217.77: R; ^* y% \3 @# [! l) o, J1 A1 j
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
+ Z. L  H5 Q& y+ |0 ]8 K6 U+ w; v2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
6 j, x9 x' x5 N2 `' v, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
1 g1 z7 X; k9 i6 H$ E5 O5.39.217.77排骨  450g
' _# d2 O  G2 R- v$ X水  1800㏄
2 s$ f( [5 ^# r. t* Q0 n$ R5.39.217.77長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) Q. d1 \5 H9 i& g( W1 c! K
【調味料】 5.39.217.77! K: S8 h& L) G1 N5 N: {
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 S; y% p) [' j. L
味精  3/2茶匙
. M; C3 L/ f( C' Y【做　法】
" Y& t$ _3 B/ n$ c  T公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.779 ], o+ g  y$ x6 a
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
9 f. [1 |3 [5 f# Z8 l* T3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 ' b8 k2 |$ o  W8 V
排骨  450g
/ {  D' Z5 M- `2 c水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 `% C# @" U. W6 l% c
長豆乾  120g - S8 b& T  G( ?% J: X, N6 m
【調味料】
% l- l0 O" ?6 j# h3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇1 r1 \) o& h2 Z( W; ~: }! s  n
味精  3/2茶匙 5.39.217.772 \' f0 o  [% F3 P: k' j' Y
【做　法】
5 q/ p/ [& T8 I. ~5 u' G1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
; J& ?* P( |- b6 E: E( u* k9 etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
$ E" t, j" c, F" ~9 C7 }! @2 ^3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 6 l- T! s  I8 u. Y" N& E) a
烏骨雞  600公克
3 x( S3 c9 Z2 X/ J薑  30公克 - H5 `5 N/ J* p+ V7 b
蔥  1支 ; o8 m' w( s$ h/ R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; Y. `- ]" x. v! g! W1 K* L
麻油  3大匙
, N/ E/ i. h0 u( \) N1 F  A( J紅糟  2大匙
, H7 A& @0 _9 }  B3 L4 Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇% }: @. H- X4 n7 \. c2 [$ U4 O
冰糖  1/4大匙 * c1 U2 }5 L' `$ ^/ o- P6 h
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 E' I+ }# w( Z( B
米酒  2大匙 4 S2 N2 u6 ]6 G6 V8 L$ ^
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ s1 ^9 d$ @  H
【做　法】
0 C5 `8 ~8 ]+ R5 E, u  d( X6 a. A5.39.217.771.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
' X, T6 s% O( F3 C2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* [! X/ I0 ?+ |. j, S" k
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 5.39.217.77; u3 Y' t! n2 A0 ]* b
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 `/ s+ [  y) x4 N# w( [0 F2 H
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) v# t8 |# f4 x# E$ k/ \6 }
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 `4 p6 M  q- l% Y0 V2 f' U& y
乾香菇  1朵
1 N$ D5 Q( W: p" @' p蟹管肉  5個 + T: F% D7 P; A$ O8 ~/ b; t4 ]# t
柴魚高湯  1200cc
* _! e0 Q8 D  a  Q: Q/ wtvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
0 l4 A0 c$ N' u! a7 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克
7 q% s: K7 X+ ~. m. ^9 b太白粉  適量
# w: a9 F% D- e5.39.217.77蛋  1/2顆
# X, E+ I, @+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇* l6 W* x+ T( e- h: V
【調味料】
. g3 A3 _. ~5 o4 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 公仔箱論壇# M( ^# q+ N5 Z) v
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 \  ]" x9 C; p: |0 [: ^# g' [
胡椒粉  少許 % A1 f) B' o  U+ O3 ^8 \
烏醋  2小匙 8 v& U3 z/ `2 g- `5 a  ^
【做　法】 6 B' H) T' {  d6 C1 }" ^- H
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
8 y2 I& u( f9 U: I* O2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
- d- g+ v6 P5 H5 X% g# D) rtvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" Q% W( G, l' T" K
筍乾豬腸結  200公克
6 B' r9 J9 R! @  F% `: M; ~tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
! {# @0 o' {* J/ s2 b, _公仔箱論壇薑片  5片
. P. H8 G8 d7 a& l" x) a5.39.217.77【調味料】
; I8 I$ q& n5 Q水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( L; m8 |8 h) U6 Q; {( b, G) Y+ |
雞粉  2公克
2 S9 q# m! j, `6 _% p鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% p5 Z2 t( ?+ o1 P4 W1 l* e+ M
【做　法】 ; ~6 M& L8 O3 Y* c
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
; Z; T' A  y6 T% o3 N5.39.217.77 1 H& ]& W) w0 o( w5 w4 y
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
, c' w# G* v+ B. Q" |  ]( g/ W* Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 s% d* Q- u) N9 v, b* |8 r
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 b2 `. s% W5 j$ l7 t
綠花椰菜  200公克
9 C, w* R8 i( t5.39.217.77洋蔥  80公克
) X) ?8 |7 v6 q. i4 F# d( x馬鈴薯  100公克
- I8 m; T& L) k  H- ~; K% \紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; }& t# N6 `& E1 o; J! ]
熟雞肉  80公克 ) H5 Q. k9 k% T* @* L
切達起司  180公克
) @0 n3 M$ e! I% f# n' n% t3 G奶油  50公克
5 P+ t4 X4 S: dtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 G" @2 R$ h8 Y1 s
鮮奶  100㏄
) s* n1 V" Q- M6 Q9 ^; r5 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ f, r2 P1 z0 h0 Y) ?( o) \" Z2 c: B
鹽  1茶匙
/ C# e' }# r  F. l. X0 q) X7 i# E【做　法】
0 C! }# H1 W  d5.39.217.771.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 T5 Y/ A+ H; A2 j8 B4 e
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 4 _! t3 ^( |9 U& j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 3 S9 }) n/ R# d
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 9 q- R: N1 ^! c! y) y/ y: P
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.775 _1 l; W* [0 O  E: t# h; ?: V* I
豬絞肉  250公克
4 P7 r: y6 @% ltvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
9 h# |  X/ T0 w. x! S3 Z% Ytvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
* I; @5 j1 r8 L- v- ?9 \香菇  2朵 5.39.217.77# t! M+ v7 z4 K/ T) e" j+ `
髮菜  適量   K& u4 @( c4 v4 w# X" k
胡蘿蔔泥  1大匙
3 [+ P3 F6 P# I4 y/ O" B+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許
6 u$ j" D* W8 D" k, J公仔箱論壇蒜末  10公克
! \: V8 [4 u5 x/ q5.39.217.77蔥末  10公克
, X- C$ Y/ Z! K5.39.217.77高湯  700㏄
) w2 l9 c  R8 ^  U+ Q0 q5.39.217.77太白粉  1小匙
0 c3 q4 j! z7 q1 J公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77! \' V6 B% e8 s9 q- ?  Q
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# S: \' Y" I! l; n  `" {- B
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' m: \5 G3 R2 w
　米酒  1大匙
$ t/ {3 i  @0 z4 _公仔箱論壇　胡椒粉  少許 # a  _! o+ B. Q
　太白粉  少許
2 `+ i2 S0 d& \* V0 N公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙   A. S8 \9 U9 a8 Y' K
　雞粉  1/2小匙
4 _- L% C! j, I7 I6 k0 I　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% R! D$ b$ f- R) I8 i
【做　法】 0 K( z6 L' B0 k& w* T
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q. Q0 f$ A9 j' A

6 ]9 |; m" o4 `+ u公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
7 d3 Y2 b$ f% U+ t0 D 公仔箱論壇( V7 h/ I8 C; m2 N* b
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
. I6 x0 t7 i0 E5 T+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
' ^0 v8 U4 ?6 {) jtvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb- p) H0 p7 B$ t% V- |* k
; h. V$ a, C6 ~/ U
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
6 {; }3 b3 A! I+ r, l4 x$ x
% J( C2 f) e. {8 O; U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
7 r  S" a; N% R+ e" T7 O/ Wtvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
7 {* U7 [% e& o- |) f, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 5.39.217.775 F8 t( f( ^, }! c7 @
蓮子  2兩 0 b: r, N; ~5 Y* S( S8 D
水  3杯
7 l! \, {) s- H7 j8 ?) L/ z9 D% C5.39.217.77鹽  少許
' V/ l6 Q5 F$ t9 N  w. z【做　法】
% }- L' l# j' b! Y8 [$ d- ~(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
8 b1 `# ?' @2 |3 utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) y' k* }* W9 X4 V) k& y綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
( `' O  H+ B6 S+ g3 _- h5.39.217.77乾燥海帶芽  2公克
5 Z2 R/ e; r# n  ~9 y# K# e' ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊
; Y, i- K* k$ |3 |公仔箱論壇黃豆芽  30公克
2 \# Z; `4 r$ E; ]/ F: Ttvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
+ K$ z; x5 h% u$ k8 E/ l2 E) e5 {柴魚素  2公克
# \. c! ?1 n7 ~% L0 V& @/ ?tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ / X/ S1 Q2 M  [  d) p
山椒粉  少許
& f" u) t3 n5 J& U7 s5.39.217.77【做　法】
" C; ~! q, ?; T" C5.39.217.771.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
; ?3 x  F0 w$ M公仔箱論壇 2 i3 z3 ~% N7 r; p
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇  e0 q0 ~( t: m- e: D( u
: I, q. `& q4 Y9 C
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
  o& s4 O* |" N# N, e4 S豬肝  225g
; S1 L5 G6 h4 s6 v" S) T; W7 F公仔箱論壇紅蕃茄  1顆
" M; Q) N; Q: i& Gtvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 5.39.217.77* ?+ j9 [, N' F) W2 K
蔥  2支 " l7 B7 [, Q% O( Y9 a* j
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( S/ O, h! f' P! Z9 O0 ~
【調味料】
1 U* W9 g- {( V; W麻油  3大匙 ( A6 m  D; `* Q
米酒  1/2量杯 # m7 R6 Q9 H% L& b8 L: Y% ^2 A# ^
水  3量杯
, V5 B7 q( |+ A* ?0 n5 V7 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 5.39.217.77  o) m& }. K2 y; j6 I; q% }$ r% _- J
柴魚味精  1/2小匙 6 ~& C  y$ }) x# P# n7 G" s
【做　法】 & M8 r( a7 m! @8 y) X. U( A
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。# G2 e! a1 g8 |# J2 V& w+ p  G) v

9 ]+ Y/ l2 `6 W4 K! O2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j( j+ c7 L( }- ]1 ~7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb; {+ k; r: g% {5 k4 w  t
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
3 h7 I+ B+ Z4 s; R% `/ q: W% f公仔箱論壇 0 j) g  q1 e/ u
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
& L6 F# c! a- d) V1 O) b" Etvb now,tvbnow,bttvb" H+ m; q/ p) e9 d- J; B3 S! b  m* M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 " |  }- \& U& w9 O  w7 B; U" b' g
西洋芹  110克 4 A0 ^! r# W: L% ]! k0 {. z7 l
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 J% F- l  d6 {; O" ]1 s  D
洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ E) }0 |* e: s( b1 V
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; Z4 z! q8 y* T6 k7 y
牛蕃茄  180克 / S5 |+ k" ~% _3 |8 W: B/ B' p
南瓜  225克 ( L( U  p1 U1 T- M2 r
高麗菜  1葉
1 s5 Q: a" |: m公仔箱論壇蝦  2隻
- c' l: F) b) q" k* d0 U! O( x8 T0 a: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, K( A/ |( \
水  2000C.C 1 G+ C& h3 D$ v0 ?. ^7 O
蝦卵  25克
1 k3 M( O3 S" G; j公仔箱論壇【調味料】
8 g7 ]# r9 E. |& Q3 M2 c鹽  少許
0 p6 q2 H9 C: k: I8 b【做　法】
" ?, o' o) B$ B1 f' B0 w1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
4 s* u, G1 `# V  k0 d! F7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
' f$ ^% f- \6 C, s# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
! n4 {( e/ ?" j: Q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 9 d4 U- G' r  Q9 a4 P* ]& {
鯛魚片  1片
' U$ y6 ^$ T  J) m& K7 u5.39.217.77水  適量
" U+ \; Q9 j  A' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5.39.217.77: T5 T- L. |( t8 W
雞粉  適量
" }  R  G% Y& s3 d$ b. _! d: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
3 H# R/ ^: k! ~: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" _' y5 A$ }* c9 [5 h+ U; X5.39.217.771.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 H4 K2 D3 C* b1 X: i; F- ^* x
2.鯛魚切成薄片後備用。 4 R0 p' F- C; f) G6 ^
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇0 U* g, @: G$ i  A  r( a5 f2 A" M5 h
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。