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【材　料】
0 p* y1 w6 y% {" {! Dtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
6 o- ^6 u; G$ wtvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M- f3 _  p. W
黃瓜  200公克
! K" u* x7 s9 V! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克
; z0 W4 F; P& ~2 C: }8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 公仔箱論壇5 o% p4 \$ n# T' _( N9 g/ M+ X0 [
水  1800cc # a: h. l- o3 Q
【調味料】 8 r& F% G2 ]5 {6 B( V* l  [: f, ~
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 ]" L5 r/ ]6 K5 T9 _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 k* Y3 T- j, c
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
6 Y# D# Q" Z% k) q0 R9 V2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
3 _; {; C7 n3 k& v4 B  I! \公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
0 r6 x* h$ Y) W! N7 L% |. n: U4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t9 g8 x1 ~3 s& f
雞  1隻
/ M- o) {. V4 J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
- V' S# H% H, [8 b5.39.217.77柿餅  1/2斤
+ d4 {: q9 J; _# D2 c5 t: _) x枸杞  15g
$ ?8 k9 U8 W2 m. ]0 W. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 : M; z# s* y  ~& P
【調味料】
; v" ]6 P1 H9 H* n1 M糖  1大匙
) _+ H/ ]4 F, v3 R! t/ ?! btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 / C5 z% k* D! U; {2 \' \0 p# K1 E
味精  1茶匙 6 S; a' o0 b$ a* O0 Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 t  u: u, x$ w# n# r0 ?4 |
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s$ [: s! `$ [; u3 U: k/ A
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇' H7 b( B, X; l
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 F: x2 S/ N* m
洋芋  1/2顆
! T6 B6 m& y7 v+ l( n/ `5.39.217.77紅蘿蔔  1/5條 5.39.217.77( G! V+ n4 q- Y5 q/ K
新鮮干貝  4粒
6 f$ n" L$ b3 A( e: R草莓  10粒
. n, I) g" I% E; r公仔箱論壇麵粉  1大匙
' b  B7 {3 m- B! t$ j公仔箱論壇奶油  1大匙 5.39.217.778 z& A8 a& j8 q3 [
鮮奶油  2大匙
0 m# S$ ~4 L/ {7 U% {4 s5 K公仔箱論壇雞湯  3杯
9 d4 G1 A. S+ j8 ~5 b鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ W. a. f# t" M9 U8 |: x4 b3 H9 z5 z
糖  適量 # M# r+ u. C, I2 O) I; C2 G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" J) f0 q) {- j$ s/ e
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5.39.217.77' H$ e7 Y/ B. U+ i! }& \
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 . [/ o! b8 |6 T& `, g
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
8 o- _. n1 o" T4 [排骨  450g
! p; P# {' Y5 p( Z公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇: b- `( i0 {% a& C! D8 P6 Q
長豆乾  120g
, r# r2 a4 @0 ^4 z2 V5 O+ L【調味料】
9 w: b4 X$ k) z* H' x# a* q# f( s鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: L, a+ K1 d  o* L& z( ]) t: w
味精  3/2茶匙
+ f# k. P( j% c# i# o3 L【做　法】
1 f6 G5 B* z( D  k% ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' G/ ~) D/ y3 f- E) p7 N
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 9 F) T- M8 I7 f4 h: R2 N- F
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
9 @9 x. t3 C( ^9 i$ W6 h" Z排骨  450g 5.39.217.77- h" n! D0 g/ Q, g7 c+ \' ?
水  1800㏄
; ~' P4 d6 P% l! T6 ?tvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g 3 J2 Z& W! j! K! k5 \, n
【調味料】
: z/ e( @% P1 @7 o" b1 f5.39.217.77鹽  3/2茶匙
( }. }4 X& t8 p: g( `0 f+ J味精  3/2茶匙 ) F  l. p, H! N
【做　法】 ! h) }7 M% Z, H$ {) J$ T
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, i! b' F, Y5 ]* s
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
6 o7 g4 V/ _! b$ n. Y  W% T公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 * F& |5 D' u3 ?: z" }# [, p! I
烏骨雞  600公克 9 O5 U- C& c: G1 |4 d' K
薑  30公克 5.39.217.77& Q6 T1 b# ^1 ]7 b* D. b/ V; o: D$ l
蔥  1支 5.39.217.779 L/ G& \( N2 c' h, q, y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ W' I9 F6 g1 w; }/ a
麻油  3大匙
# R: G6 w; o( D$ t0 N; Z& F; b( t紅糟  2大匙 5.39.217.777 d. u' y) l: h% h2 S8 ~
雞粉  1/4小匙 : b+ z5 J0 l, Q& g; K3 `
冰糖  1/4大匙
9 B( Q' g, E- M8 h: s- Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
" h/ v" N+ n0 ^) X7 O5.39.217.77米酒  2大匙
5 O. ~& N2 ~9 _$ c3 Q* F9 I0 I- N" F! c公仔箱論壇高湯  1000㏄
- n5 _* g6 U/ ^; ?/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 _8 S( t& w: T6 P: H# q  B9 Z1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
5 J# L  X( |( F  D& _8 A# O5.39.217.772.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb( X0 L4 a1 y. N: z& e
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" p9 ]1 G4 I
蝦仁  5隻 5.39.217.77' P, y& E: o2 A! l6 n& `& p
花枝  20公克 5.39.217.77% ^1 C, _' U% C0 ^$ [
海參  1/2條
: k% ^$ K! P% w& ]( y% Y  N乾香菇  1朵 公仔箱論壇, g  w# a  w  y$ U+ C  K$ L$ o! V
蟹管肉  5個
' ?9 d5 H) l% K/ l- D/ `8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77* t! D: y: z5 `4 o7 N1 q
筍絲  20公克
; X$ O; g" H9 k6 d9 r, T5.39.217.77紅蘿蔔絲  10公克
% M! `, W6 x. `, F) h太白粉  適量
, C* Q& y' q' p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; F* z: s. r, b7 j
香菜  少許
( @. B) R" v+ h+ r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 h6 U" K) ]9 `. G6 n
鹽  2小匙
1 W1 \0 r3 z7 @4 T1 h% O, g# P6 utvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 5.39.217.77/ j4 v* O5 l) y9 R$ G) h/ e$ m
胡椒粉  少許
/ q/ A8 E$ ^8 z. W烏醋  2小匙
: m* k7 N8 B# P" k【做　法】 公仔箱論壇( z) n; T- Z5 f/ N
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
2 k. s: n2 f* C6 m% ]) n; k# m2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.77% P$ b0 r. j9 M1 y5 V! e
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
8 j7 m; B8 H  ~tvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
) y- A: p( L/ K/ R公仔箱論壇排骨  200公克 - F% ]1 V6 a9 s% M8 u7 I
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ o& d9 J" ]# b1 I' t# T7 F
【調味料】 ) J7 U8 s! _* s% `
水  800㏄
! \: W0 o" l& A9 D7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 $ s" k3 K/ r+ E
鹽  3公克
- i4 q: o( z9 Y7 s! w6 o9 r- ~5.39.217.77【做　法】
3 k& E! L+ U1 }4 ~2 P4 M公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.77% ?/ b3 f; Y; C4 J( W1 G
5.39.217.77$ C9 u8 P' s" c0 E
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇2 O5 P& _6 ?" ]7 W; _9 z8 v9 N
5.39.217.77; r; H+ g6 X% r6 o
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
$ U  Z- G& L% H2 h6 ?, G綠花椰菜  200公克
/ z6 h9 ^6 v! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 A; d1 L0 s2 n2 c7 g! y
馬鈴薯  100公克
& q  R3 {. d1 G+ f紅蘿蔔  50公克
$ p6 ~  S5 L' g公仔箱論壇熟雞肉  80公克 公仔箱論壇+ w" {. l! \' c- X( N5 H. k4 c
切達起司  180公克
* @  E" X5 B; Z3 ~8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 公仔箱論壇" V' ?) t4 e9 h* r) H- b5 V
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 {/ t$ ?+ {2 \' c6 K
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 S% _$ p0 T0 O, K3 h! T  V) ~
【調味料】 " p% ^9 z; T+ f" W. }8 d
鹽  1茶匙 6 A/ k. e4 k: M8 ?: \6 `
【做　法】 5.39.217.77/ w, f" q  T' x! o! t4 Z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇- {& Q; u6 H% p5 u
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
" G/ I3 M; \% G; h8 f# b3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% X0 R- _9 }+ n5 r
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- {; ~+ _) _' A" ^- _) l" `5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S8 i# H, m- C. F
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ h) Y+ m$ ~% Z
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ j, i; Z5 F5 ~: [! C
黃瓜  1條 & v) p" M4 `2 g9 ^3 H+ [: w
香菇  2朵
; w6 X, g5 H4 X6 c" w% e7 x髮菜  適量 ; D, @( m; j1 `3 W; r7 ?
胡蘿蔔泥  1大匙 ) @3 _' ~* b( B) h: [1 r% |
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 ]+ J) R7 O- R
蒜末  10公克
/ C6 \( B+ U8 w) I, [& E& ?5.39.217.77蔥末  10公克
- j, ]$ c( G$ M- e1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄
( O, G7 O/ F8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
6 O+ v% ^2 p) P) U公仔箱論壇【調味料】
& F3 |: _9 y4 n+ ?tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 7 M" ]0 H0 C1 E" @/ r. Y5 b
　雞粉  1/3小匙
. a3 X9 o$ G; V6 b+ p　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 t- k! J) _9 y- |* {; K; q0 H  j3 n
　胡椒粉  少許
8 t# T6 r% I" ^) s; }6 P公仔箱論壇　太白粉  少許
, y/ n2 k+ m" m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇0 ^1 P  \- H, E" r7 N: H' |9 ~
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, J: [0 C) Y: [+ k: o& R' w1 O
　香油  少許
+ G2 |; i' k3 J7 c3 Z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 o, G/ ?) J4 ~  |( N4 ]5 x; x1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
3 _6 ]( ^- h* Z5 P. ]5.39.217.77
5 g* y0 E  @0 t4 K8 H" w5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5.39.217.77% ~/ ~# v- M5 e
+ s. L  b/ q" d" P- H( O
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
8 a, f7 i7 K# Y  B8 C% H公仔箱論壇
& Z$ }& M4 S' J. B* ]/ _5 `4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。* [- n& I2 m  L; }

6 f/ M( N$ i; m& U4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
6 w" g  w& @0 `+ T* w公仔箱論壇 5.39.217.775 t9 p; g+ ^  y
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
) O1 c; u% W  H: J3 L. Y( \5.39.217.77綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 C: t4 ]% D7 z) I- Z
冰糖  4兩 公仔箱論壇* w8 U- ~: S9 U5 q3 W
蓮子  2兩
4 l/ c4 o! R) }8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯
4 O( L: F. a# b0 ~" O3 \5.39.217.77鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 c" L& s( [1 Q6 J2 B7 O
【做　法】 4 A0 W4 r" N( r6 ^4 M1 I% q" P
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
3 H' C( `* w3 L1 f& m【備　註】 - v, Z2 d; s  J
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. V1 ]( K0 h, _# Z
乾燥海帶芽  2公克
5 Z7 P6 ~' o8 K$ y! w  Ctvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊 9 u% o8 Z; w7 Q% x: l
黃豆芽  30公克
8 |. ~/ U- K0 l/ x7 V4 W- X6 z公仔箱論壇紅味噌  15公克
# g( s" i: _$ w5.39.217.77柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# C2 }; |% X/ v
水  200㏄
" I  I  C% T' f山椒粉  少許 5.39.217.77, ~) M( e' f/ q) @, v
【做　法】
2 a' m) n' e* ?( Z$ e# z1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。4 E) b) e6 s/ f' v. F% `
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2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。& c% a, p  e: h
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
5 n$ Y6 F6 V" V: Z9 v1 N7 [公仔箱論壇豬肝  225g
2 I0 O  H( m$ `紅蕃茄  1顆
; Y. i8 G. ]7 ^  m6 z/ @6 w) D老薑片  10片 ; b& ]$ g7 K, C( Z8 [- g
蔥  2支
! D" m3 L9 a, V& S# R+ }5.39.217.77九層塔  適量 ( B9 J0 [/ c8 ~# Q$ S" j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 t: i) V+ C) q( Z8 w! c' Y
麻油  3大匙 # U- j  I$ _5 L9 g
米酒  1/2量杯
+ w: t, z8 j% [9 stvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
0 p, d( Z7 |$ R* r1 C1 E鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f6 i# N3 x3 h, m  a9 [
柴魚味精  1/2小匙 . s# i! }& U. y% V3 @! M  E5 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& O6 e# c* a7 O9 G
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) b; L& S! z6 x8 ^' V1 c

: e5 g) D8 ~" {7 C, z2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
) `5 s9 {# ?/ N9 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& b9 |) X7 B& n7 o. k! P5 G
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。& v  ~( H. o3 G5 l0 Y# O3 p) m1 E

4 I1 }' b! n, Q. G% n+ B4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可5.39.217.776 F+ N2 g# q; s4 s  C- X" P9 l( a  A7 m
) G/ `: B# e1 c: G; J; p
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【材　料】
+ A! w' u; @* |' b+ ?/ P, _7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
6 n1 z- H% |) \! j5 ^1 X紅蘿蔔  110克
, P, G$ p4 G/ o* J' L- ?洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& O& t6 S6 W
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L7 q2 p+ c7 d1 g# v7 }( D, a
牛蕃茄  180克
: O0 W: m) a$ I3 T+ T& M公仔箱論壇南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb  n  n. j! \& w% f) o! m5 ]6 s" O
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb, h: @1 j! y& F" W! G( ~
蝦  2隻 - Y1 C% {% B3 g# K
鱈魚  25克
1 _3 Z" k! k4 ?水  2000C.C
% z3 h/ u2 O, \公仔箱論壇蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?& h. ^( k# s9 G( F
【調味料】
3 ~+ C4 ^$ a$ S鹽  少許
4 G  ~8 x# J3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇7 n) a9 Q. o  ]" f
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 ?" Z! b' R* I0 _% r% F
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb! v! o, y* v, I8 q
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 S/ G4 ]3 f: c' m6 v6 P0 D
新鮮茶葉  100克
! O2 I- m. g- \% _/ X& i) X鯛魚片  1片 / C+ [. m7 D; v1 l$ x
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 b, R, w# S$ u+ L
鹽  少許
! u1 d& f& h3 `5 V, v& E( M& H雞粉  適量
2 @8 m5 Q8 E" O8 M% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 a2 G1 |- h, B4 p6 e
【做　法】 5.39.217.775 \* d3 `0 K) f# l. ~
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 {$ \/ S8 l# D% n, h
2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇& X, s7 s4 S: |
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 3 F0 F+ A" Q- Q  z5 \7 a3 D
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。