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【材　料】
% G- G; {6 g- y! M# \& E3 g. L公仔箱論壇排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" ?# v+ c5 Z; d. E
薏仁  50公克 公仔箱論壇0 }4 v2 Z" G  i' w( X2 \# w9 W5 D+ q
黃瓜  200公克 ; ]5 T" w7 {/ K4 L* H9 }' i
乾海帶芽  10公克
+ O2 t0 l- V% U6 F5 t* C薑片  5公克
7 G2 w7 _, s3 k8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
3 i9 ?3 u# _$ z" C( o, b8 G- j- j【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 z5 j$ {/ B. `/ M# ]3 O
鹽  少許 5.39.217.77: N( O: Q: v( g* N
【做　法】 9 y. N- |+ [  R& I
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
% |! k8 h0 ]/ f. S1 L: R6 d' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
. T+ U* z" U; k$ U2 E) {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
; Y0 ]3 J% W. B4 ?9 h# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
! a( [3 P. ^- p3 Y8 ~公仔箱論壇雞  1隻
+ O4 x9 `1 E7 n6 T! f+ p6 P公仔箱論壇水  2200㏄ - e# r2 F$ f1 P8 ^' X% X
柿餅  1/2斤
6 m4 D  ?$ h5 }1 }) E9 W) M7 @枸杞  15g
0 f' l' g# k& I5 z' ^公仔箱論壇紅棗  20個 ' S! A0 u3 Y) q: G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ \; d5 A9 G+ h" A# O
糖  1大匙
8 K  {, W$ U/ m7 m# C鹽  1茶匙
/ F3 X- k! l9 M( B8 o5.39.217.77味精  1茶匙 公仔箱論壇9 t* \- v+ i1 m/ w8 p% Y, B* n
【做　法】 公仔箱論壇' r& c' t; B5 y) g
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 v7 A# \- H5 y* t6 I/ X
2.將柿餅一切為四等份備用。
3 L2 E$ z, {0 [, X( Y5 t' S3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
! e) D$ {  e8 t6 F% P( d" A9 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
+ g6 g# [) ^  [! d7 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ g! ]- \% |2 O0 s
新鮮干貝  4粒
3 c0 l' r- o9 s9 T$ o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒
3 Y* v: E6 Z# ?9 y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J4 E" C5 S9 r
奶油  1大匙 ' C' U! k# V/ m8 X3 |* z& d
鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y& |4 c' B% V& h) J3 b
雞湯  3杯 - F* J( |5 b% u4 q( _
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: h3 d3 }" A7 V* D- d
糖  適量
- l3 t, y$ l8 @8 I【做　法】 5.39.217.77# `3 X, f' d! \. ]# c6 U
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
5 o& S/ I7 D- g" F9 `2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 . ], l" [5 j$ f/ ^8 D3 n% f7 h
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
! q8 k% T- I9 m& c* f. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
! c& ?9 [6 l# W9 }0 r0 Q+ S水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 d$ `; M& C" [
長豆乾  120g
5 r( L$ S0 _/ `1 H/ B: Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77+ G) _- j' g0 @) N5 e
鹽  3/2茶匙 5.39.217.774 j! M/ u5 A' s* k
味精  3/2茶匙
- }5 \6 |7 g6 a, j% ~公仔箱論壇【做　法】
0 x' ~# k& T# z) y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 / r0 x' s; w/ }: u* z+ n2 Z
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5 H9 g7 S3 X8 ?3 x$ Q, T. Q
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇* ^1 r. x+ b: |( Q0 d  X
排骨  450g
( h( }5 O/ w9 C* v+ z# `7 g& H水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ J9 y" ~2 K2 o3 c9 l
長豆乾  120g 公仔箱論壇7 C8 k, c) B" \4 J
【調味料】
" o" C% A/ q! o7 L2 f) w/ d& Z1 d' wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇3 M5 s* N( D* N2 P2 g
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; Z  z  o- _; X
【做　法】
' L7 s* g/ i) p4 \/ n5 k( G公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
' G# P9 j0 c3 z( b0 |# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. _# }7 a" B2 s+ ?; B* h/ s
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 D, B* |* E3 _& k- V
烏骨雞  600公克
1 N, O' F: E, j6 P2 y( j$ }+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克 5.39.217.77, V: O9 h* c' ]4 @
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# A0 ?! r" |4 F: n  F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% _1 o% ^! c
麻油  3大匙
2 T) \, C3 Z9 d紅糟  2大匙
! l7 ?) p9 [* C  k$ ]% E; \公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇, H( y% I" c) h+ m4 `; v
冰糖  1/4大匙
" n8 k0 y$ U7 v# Q: {, D' F- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙 4 ^2 S8 X: T) {( `
米酒  2大匙
* J* d# r2 m" x! m, i# w& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
2 S0 ~' [- u6 p# Z公仔箱論壇【做　法】
' v. _' ]; G5 B! j) O1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 1 M% a4 ?1 n, m; ]* v+ }
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
: Q! ?% H. @' z3 r- v3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
* T/ }+ @. z( V& x/ B蝦仁  5隻 ( S8 S$ z& N0 v0 T# y* t3 `
花枝  20公克
% y/ {/ t: x; h2 L1 t3 d, Ctvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條
9 N2 |% X; @0 s/ o0 T, C1 Jtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
$ U- Y8 A( [2 B4 K& Z( d, X' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
& z5 ~' y6 m" y" M; ^  A/ v- ~0 S7 r柴魚高湯  1200cc
) z, r+ p" @5 E( C$ wtvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
6 I/ d  M; M, X- U( v* Y紅蘿蔔絲  10公克 * Q7 w* \$ ~" g. [+ F
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v6 y9 D* ~! }. z! K+ L7 k9 V
蛋  1/2顆
( ]! ?; B/ E# F' X香菜  少許
- }9 ~' J" o( U) {5 T, e! F3 W. ~5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77: y  s3 h2 W& D9 B
鹽  2小匙 5.39.217.77! W3 Y6 Y. G0 C2 k; @" j
米酒  1小匙
2 r# x) \( y5 Q! S9 p5.39.217.77胡椒粉  少許 # w, k% F3 @  [6 L
烏醋  2小匙 $ d  |7 x/ T& l3 ~8 ]( R& s
【做　法】
0 j" X4 c+ K1 C; ~2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
7 p8 v3 f5 {, n) l" p! A* X2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
+ P: V: g0 w6 \6 i6 @- J% j& b1 [) E3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
8 E9 J" J8 ?9 s6 q5 z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
# B3 y- c+ h- G排骨  200公克 0 f: ?8 p* R' G: `" e$ o
薑片  5片
/ |$ v# T% s* @8 L* v6 y【調味料】
+ z8 `" d* ~: ?2 m7 A* D( Z0 D公仔箱論壇水  800㏄
1 l4 [+ M; V3 [6 h2 H公仔箱論壇雞粉  2公克
8 R4 X& t6 b. _2 a5 I鹽  3公克
- p. N8 t3 A4 }8 `  t- [0 C) z5 ~. B" Y5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77, M: A) @! q! y
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇6 |# B$ E! q6 [9 }1 X# `; k9 c' {1 M
tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 I. E& ~: ~8 u2 S  f6 }* y7 `
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
5 I3 {' k2 C, d$ ~+ R2 Q4 q. a( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I" V* B& w) Q; q4 b2 k- y公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# L: S8 R* z. d* {5 }) t- ]1 U: A
綠花椰菜  200公克 5.39.217.77' N3 e+ A5 M/ t0 A
洋蔥  80公克
3 {/ E# e! T6 W4 ?9 A0 d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇( ]: y/ r) j& j( g
紅蘿蔔  50公克
1 n5 H) h( Z( E" S$ |2 Q' M/ f' W5.39.217.77熟雞肉  80公克
2 b1 A6 I% q  Y4 ]# T* d切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb. j% O' H! n. |1 |$ y
奶油  50公克 5.39.217.778 M) ~0 r0 K. j3 c0 T& q: W
白湯  1000㏄
' O2 r" o7 a# w, D) Z5 X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ 3 C1 @2 p( s0 ~# |
【調味料】
* L4 _8 B2 M0 d1 u" g" atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* g8 T, _% R. z( P
【做　法】
$ |# d  i' I% Z4 t0 P5 e4 y1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* q! u5 @5 A* r: M4 p# z7 J( L5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- \" q! `* O* H$ k! z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.771 }) T9 R2 }5 P, V( D" V( W. Y' k
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇% ^+ e) d# k8 p
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 * w6 ^9 Y& F( n4 I* ~2 h( [/ y: e
豬絞肉  250公克
2 {; V# `* `9 @7 b  {. u公仔箱論壇魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 P# S, O( a# n. e6 y5 `8 z9 i5 M
黃瓜  1條
0 T# a8 ~2 ?. T& ^- C香菇  2朵
7 \3 y: D  t9 s髮菜  適量
1 V8 c' _8 J4 Y- N  {) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙 5.39.217.776 C" e/ w6 A9 U8 P2 D2 Q7 ^
蛋白  少許
  X2 d* [: t5 a- Y1 Z公仔箱論壇蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 w) Y! V' A7 F4 d
蔥末  10公克
, L* z- C! }8 a7 A高湯  700㏄
8 L# ?8 i, Z8 x" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 3 {2 C: V2 a) P& `0 W+ T$ q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  g5 C+ g8 @! `8 u6 S# L
A.鹽  1/3小匙 / g  b' ^. T4 n* f
　雞粉  1/3小匙
/ V0 J  H. d# p" ptvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙
- @8 J' c) |% s1 t+ Z, k$ Y　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: m2 j# |  Z( [/ U
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  O; H3 b7 V( x2 l
B.鹽  1/2小匙
3 G0 D! V2 e+ A8 B　雞粉  1/2小匙 / @! Y  y& V# [. G
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; ~; B% i4 a" @) x
【做　法】
0 Q1 u9 o+ I. l, @% I, T$ A公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。' S$ r& Y+ A/ @* O6 Z. ?/ j8 Y+ b

7 b4 F! W# q2 q' l公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
; k' _6 F6 z' E1 p1 c* G 3 ^* n; U1 L/ c
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
9 J$ K& s) Q) M9 @" l 5.39.217.77, `% B9 z* I) }# z
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
0 Y8 F+ w- D* w0 K; j7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ x) B4 X8 y8 G+ q% h) A
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb8 x* F( _* u3 E* {

2 V3 w* n" q1 \0 l( \# g; ?) V( r6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5.39.217.77! \1 K: P; E( z4 n
綠豆  1/2斤
) R4 ~+ x: k- _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
3 K: ~- m! E3 y9 h: H5 q. [, q蓮子  2兩
4 G4 e" u' g- e3 J6 L0 B6 }: D/ wtvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
  K& z, Z& G+ T9 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 " ~- L0 }* W1 V% ~6 g! D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A  T" ~6 A7 ~2 n+ x1 q  k
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
2 U; u) c: W2 L$ g! r6 Z- itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" _" W! p9 i: @0 `9 a6 v& k綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x2 W8 v# e. Z! w
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 V& d0 Q9 Q8 r. }& `
豆腐  1/3塊 5.39.217.77; U5 s1 D; [; f1 ?; Z4 Z
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* ]8 j, G2 d* i. t% U5 B) R
紅味噌  15公克
$ {, K- i1 T# P, I/ E4 h$ T; e柴魚素  2公克
3 m' b. ]& E6 h6 L1 t* }tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ - `4 b3 P4 u/ b7 j0 k# e1 w
山椒粉  少許
- d7 Y$ R3 L2 m, U1 o: ~公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77: I) q6 e4 V4 c' x9 T
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。/ R, a9 B$ K. Y: M0 d; C

0 K6 Z: \2 k  ?5.39.217.772.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。4 Q3 g! y) P/ [  V1 j" V  ~
tvb now,tvbnow,bttvb  r) ^+ X! O: U5 h4 n* ]$ w
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
: U! ]% T0 C7 q" [3 `+ C公仔箱論壇豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb( k9 @; c1 b$ [" c  _0 \: u! D
紅蕃茄  1顆 8 F" p2 ^4 X8 Q$ E# N
老薑片  10片
1 u3 }7 p4 h6 M1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 1 u1 B5 P: D& o8 q9 Q1 @2 }' R2 s
九層塔  適量
8 C6 Z, Q+ r6 u5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇1 x& ^/ ^# Y) Q/ G' r8 H& _7 {
麻油  3大匙
/ U& q; V$ A& k. G- F' v9 C米酒  1/2量杯
: {5 r8 r4 K/ o$ J4 i- g水  3量杯
9 H5 M3 J* |! f# x  Z+ c' A鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 j( v" @$ ~3 b
柴魚味精  1/2小匙
9 J* ?7 }9 [: H; B0 f4 E. J. T【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 B, Z0 D4 Q5 l% ^" }
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
. D  |( q' }. A1 L7 m; r9 p7 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 A8 q6 \. [; K1 G2 I% H
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 O3 R) F: a0 \- |( I
tvb now,tvbnow,bttvb9 A! |: ~  e5 J; s
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
& V% A8 ~0 P* H; u3 I公仔箱論壇
" p( g) B' K4 x) Q' Q8 Z. g( @9 L4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
9 i. d! ?8 v4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~& G& k9 L6 `6 Y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
2 m* R5 q- o3 n- E2 w/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ ^( W/ D$ H5 Z- ?
紅蘿蔔  110克
/ x# d& C; `( X2 o- b) v+ W洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& h6 N- `! L: z9 |1 j  P8 J5 B
蘋果  150克
+ N* l/ y9 y5 n5 R+ Ytvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克 7 g5 J3 o( ~+ t; [7 ]4 }9 e3 I
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb/ e. Y0 n" {" g/ H
高麗菜  1葉 5.39.217.77$ m- M% N: Q7 V
蝦  2隻
; i) T% m& D. ^1 F8 Z  Y6 ], p' otvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 _+ ]5 ^$ Z2 r0 T
水  2000C.C
' L. L# z$ v- K# v3 ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克 & L1 H7 D, W( B2 E  G, z
【調味料】
- w/ j' V0 r1 G2 Y8 s- v5.39.217.77鹽  少許
0 Y4 E- l7 g3 c1 P% c# Q公仔箱論壇【做　法】
0 i, A0 H6 u. \9 c公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
6 A# t4 T* |% K3 E5 X2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
9 V: U5 A5 a9 J8 S7 y: w  X5 l8 ?$ d公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 $ i$ v' U# R0 R2 _
新鮮茶葉  100克 5.39.217.77/ L6 ~; `0 a0 V3 R) |$ i! R1 Z
鯛魚片  1片
: E, e/ r, i, htvb now,tvbnow,bttvb水  適量
6 |) J  O! H( {- L0 w. V* w3 l鹽  少許 5.39.217.77$ i9 a" `. X" W/ J# m* P6 z
雞粉  適量
6 f9 ]( j2 S- u  J( Z! l* v  c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
1 Z/ h- r3 `, z8 z& ]8 N1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) j5 z, _9 {$ C- L) X5.39.217.771.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5.39.217.772 X& y# q4 w. s2 K
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ w# G+ k6 u# c( o& J0 _
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; W. h3 a$ H% a4 [
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。