MagicAndy

【材　料】
# m: @9 O. ^7 r6 k6 J& \南瓜  1顆 ) w& n$ L: z3 g8 H$ V
鮭魚  1片
* v2 j  E# g  K8 [2 y1 T; ?馬鈴薯  1顆
$ A) t% k! L$ ]5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯
' m; g' v9 l# w3 G; o  v. v公仔箱論壇水  8量杯
' b( k0 z1 ?' p! q& K
5 q% S6 Z* S# O' v% Z. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ D7 r' L3 b% o% O# W4 _! j8 P9 |5.39.217.77A.奶油  3大匙
; I: ^: B! K! [* B6 t; Y9 g5.39.217.77B.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 O' L9 W6 m
　水  1又1/2大匙
( }- t; w- i, P' J# n/ V" v. Jtvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙 ' A( C& P4 Z. a0 Q7 b& u
　糖  2大匙
) \; |3 T2 d4 a4 I5 D( \* A　白胡椒粉  1/2小匙 8 c+ \. A! `1 y% d7 l+ s; v
tvb now,tvbnow,bttvb8 U) h; e- L" o+ H0 a% D5 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g# Z# {3 ]/ Q- _- p  d- b
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 V4 B$ b7 z) N6 X, C
- J) u9 Q$ m2 N" z7 C! p; B2 E/ p) u
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
4 U- _1 H4 T- e, s* n7 b, F  h4 e
5 w0 U* z3 F2 [" G3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77. s/ E# A. S- G( E, Z/ c

& b% ^$ \) q0 U3 M公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% G! W* H+ Y4 S( ^; b, P* L
雞蛋  2個 5.39.217.77( Q" S# k) o+ p; i9 D
芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇" ]6 |/ p& U: ^% x6 m8 s) x$ [
絲瓜  1條 公仔箱論壇0 a( H9 f" z2 g7 Y
鮮香菇  50克 / ]" e& e. G$ Z5 X/ I* }& J$ T
蒜  4粒
. {4 T8 u; H! Q. V0 t0 m! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ H4 t2 {8 J1 l# S2 q
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb2 @, n# F7 Y; s3 H" g: y* j" o
太白粉水  適量 公仔箱論壇6 V0 x2 l' A) z8 e( U3 B0 v
5.39.217.77% a0 b& C# L; h& [* P# y8 \$ `  Q) F. k
【調味料】 & X( {  p. V9 \; x6 X! q
高湯  360cc 5.39.217.77$ e9 V) a/ N( I# Y3 B" K
鹽  1小匙
3 }/ k( [! p& [$ v公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; A% e6 |& r
米酒  1小匙
+ x$ D3 F4 N# \( c* K4 p  o% qtvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 . r# c" x% o7 S8 h. ^7 Q, k$ D4 Y5 n

) {: K, G# m4 Y; x$ w1 b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, C4 Z5 c% b% ]0 |* A
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
! z, n' W6 ]# R* R: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.776 ]+ |! Q+ u. }' x
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
- n4 G7 a: T' P3 m/ F0 o, e5.39.217.77
, e' Z/ t- w1 A5 b5.39.217.773.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5.39.217.77: Z% b) \9 N7 a, n

0 k1 C; w+ @& y, f9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
* r  C. x/ \6 O" x1 y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u. \+ F" W1 b5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
# r, Q# B& b& z# y. H0 X tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 G! _. V1 g9 h' u
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 M! ^1 \4 n" B
干貝  5粒
4 H; K( [9 J" stvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
: f# V4 S5 i1 atvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻 9 D' ]; F6 ?# C* b- X
薑片  20公克
- N. d2 t9 |' Q( C- Ptvb now,tvbnow,bttvb
" Q+ ^) F; s# C+ g0 T* f【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Y: ~* o5 V: Q; Q2 D, x7 ~7 p
鹽  2茶匙
* W0 r5 r, B5 K. f( j" h公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 0 V- [+ Z5 G- M
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. ~" Y" X. X0 s
, ~3 b, Z2 Y# k+ G" A1 X, U3 K
【做　法】
5 m( ~3 B" M0 B6 A! N/ Z' ~% y6 B1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。# c( h  `( Q8 S  J& u/ h# ^5 A
公仔箱論壇$ d% w# \) G' @3 M' M! y
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R  s. e% D' u% V+ p# b

1 b& e8 @6 A" T2 k' w" {tvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。4 x  \+ ^: O  u4 i! k( d

9 T7 i9 a* t$ N# s2 ~# L2 `( R- r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 5.39.217.77% [! ?3 j8 g4 Y& R: T
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 W( ]" w/ @+ |* j
排骨  200克
2 K8 h2 e( e% ^! H6 q$ o3 i水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 o6 \! B. ^& c! @7 {2 ~) l; V9 z
薑絲  20克 ( [' b# C1 y) ?4 s/ w
蔥  1支
3 q* S% ?6 \0 J8 O! f0 O/ t
+ w% k- U( ~. S9 V! k# V公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77- e9 K0 ^0 M( o# B4 F
鹽  1小匙
5 x4 d! }( }# h香菇精粉  1小匙 5.39.217.773 \- u2 F1 @- R
米酒  2小匙
" u* w: t4 B: f5 S8 w! E% u6 ]3 j香油  1小匙
9 i" ]3 {/ k4 w* E7 W% Z# X8 n# U( t9 E/ U4 _+ {3 {+ z; f
【做　法】 6 Z: V5 Q8 p1 b( ?6 Q- g) Z
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
& E7 J5 G% F* @7 @: X# ~1 N, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' l" c& I  o, z4 R: X
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。( f; R. J; g- _5 h2 P

; a3 p' F/ }7 ]4 F  `3 V5.39.217.773.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
( }0 y& @8 o& b青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 A4 z$ D3 M$ M5 J" ?3 P
彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ B; L  r. D9 ^4 i
薑片  20公克
/ {; A7 V/ q% X; I  z, Ztvb now,tvbnow,bttvb7 x8 W, z5 C% o6 C2 Q: q
【調味料】
9 G! M  }' l. S0 d. Q& O1 M0 s水  1500℃
! e/ b+ G  w# N& H5.39.217.77魚露  2小匙 公仔箱論壇# K5 ^) M( _4 n
雞精粉  2小匙
) F( ^1 G) }( j) wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 H& ~% E* I/ t" j1 f5 b8 ^
20℃米酒  30公克
1 {. p8 }% Z( X9 h, m5.39.217.77香油  少許
) T* v& h) \0 ltvb now,tvbnow,bttvb0 ~" i1 @8 |7 k% ]& f* [- v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 o: I; j7 \$ v. {
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。7 ~) z. ]: i8 y( z9 r; E3 e

8 i: W. x, k7 w9 Q! G. }1 d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
8 n! ]2 u4 L. Z) c- j, j$ ~: K
4 h4 T( T' ]$ a5 P* b3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
+ n& H) v- _2 X5.39.217.77大草蝦  300公克
+ j* c# n, Q/ _, _( i$ x5.39.217.77洋蔥  半顆 ; s, e8 ^7 q5 u2 W3 h& i* O
小蕃茄  6顆 ' g% E: {5 F/ x+ e  k3 w  S
薑片  20公克 " _1 g* m9 Z- I9 r% R7 M1 y
馬鈴薯  2顆
( }, J" }# T% x% N2 O九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb. L0 B) @. {, A. J

  F. Q, R8 |: F6 H9 M3 g【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" B7 B$ w9 _' I0 Y6 A
魚露  2小匙
: n8 z; @; K. ?/ A% B0 H蕃茄醬  2大匙
& ]# V7 j6 U) N) W8 o- C! xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
  s& R2 ~. G$ d; |: {6 I月桂葉  數葉 5.39.217.774 r, {9 M: ?4 {* l
白醋  2小匙 公仔箱論壇6 j# J1 x  |2 P  W/ g+ j
泰式辣椒粉  2小匙
* g0 W7 W5 I( `3 l公仔箱論壇細砂糖  2小匙
( ?- u  I2 V) ]9 b& r) x1 D. n公仔箱論壇雞精粉  2小匙 + \' V( V* ?: K" C1 _5 t# Z
20度米酒  2小匙 5.39.217.776 b# U$ @  N3 F* o7 `* d
水  2碗
0 b  o$ l$ T) R3 m) q公仔箱論壇
0 H' @8 b3 @- [: F0 H+ Q【做　法】
! t$ k6 r6 k: Q' k" n) ^. I0 d* L4 C- h公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u, Y6 H- C) a( \, B* Z5 B% u

0 t0 `5 M3 o1 {) L' D% c* I6 Z2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。5.39.217.77* Y& b4 j6 L4 ~. }

& N# m  j, @* d2 ?$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
6 l/ W: u/ q; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克 公仔箱論壇( J3 N8 w% o) D# ?7 y
洋蔥  150公克 5.39.217.77; s) Z" B+ _2 t! `- S* ~, ~2 L
花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇: q5 Y$ }! W- B
燕麥  50公克
9 f; w% H/ H  d# ~4 F; u公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
8 N9 f, g6 T/ W7 `# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v6 b; ]4 P2 V8 j( C* K3 C【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 j" A9 B: G+ j9 {2 ^
胡椒粒  10公克   x- k4 x* J1 ^
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j) J# q0 X3 ?4 m
鹽  1又1/2茶匙   X/ ~# }8 ]" n; J: d% z) C& A* ]7 z
公仔箱論壇6 e& m; l7 s, u
【做　法】
( Q% x' `: c2 X" L1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
% B9 K- X, F. H; E% I5 H* u2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
3 ~9 ]0 B' g  S3 v3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77' v; I- |+ ~  ^+ x: J/ m, Z; b
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u! f  D/ j8 h% a$ Z3 t0 A
馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 H2 ^* [' V) Q
洋蔥  40公克
9 B4 }+ N  c- {$ O* E) b1 m1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
5 R4 J' |* C, p- p* z奶油  50公克
( T( B7 U$ P+ }4 I2 G: e6 E5.39.217.77雞湯  600㏄ 6 h7 [% r# J( K

4 |- G3 H# g' {+ O; A) X公仔箱論壇【調味料】
  u; C, T) m& W0 W蕃茄醬  2茶匙
4 h- r/ i5 G  U3 \* x鹽  1/2茶匙公仔箱論壇- q* I; R7 E5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% f9 C% F/ _
【做　法】 5.39.217.77# ~2 U; o( n, F1 U1 `/ |
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb; t9 O  }, {& G" a; q, K
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A" T7 }( I7 N
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! X" i8 q. }% d& [4 n
去殼扇貝  2個 公仔箱論壇. ~& G- }, a! K* M: N4 P0 W
鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- U, g  P+ x+ ^+ Z
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 m# U$ g4 @- }4 \4 m$ O
魚肉  50公克
2 l( q- F/ s; ]) |5 k7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
6 F( v5 d% d0 E) _* a! ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
0 s# P; j  i2 P8 u2 C/ ~* ?$ z+ B罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇- e8 Q8 E' y, a: f: c5 x6 c& f
奶油  30公克
4 v% |& T. ^5 \- H3 Itvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄
" Y# ]4 a! a$ z5 r4 a; j  Z+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
2 h# O! U) h4 `, C2 b! n' z蛋黃液  少許
, S2 H! c! y# b' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ q9 {0 p( n: _1 z( r" T$ p
【調味料】 " H/ r6 g0 _9 ~3 w
義大利香料  1/4匙
  D9 }5 _8 {9 R4 v: m5 f, Q! t5.39.217.77鹽  1/2茶匙 6 d0 e9 M% c; ~- t+ y' M
麵糊  1茶匙
2 [/ R9 L' q& m$ x% }2 c# U+ c* N公仔箱論壇- F- p8 c5 b( I/ `# o: R) c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 k* o2 Y& A& x! u  R
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
* V6 X, T: \! P. }+ W) C5 B2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇9 u. U: j* _2 W. ?
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
0 ]% `  w& H, _公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 1 @5 c; p& {' r* Y3 \! c% d" u
綠花椰菜  200公克
* W: s0 C  {: q) v3 y" ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
1 x) n: ~/ X" c% x+ m, \tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
% S  p4 Q, N" d3 v紅蘿蔔  50公克
0 r, y8 _6 U6 W, c5.39.217.77熟雞肉  80公克
" W7 a5 }0 S" }& U, Otvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 公仔箱論壇" _  O, @% c: f* I6 Z. Y) n0 n1 h
奶油  50公克
+ d1 @$ G. e- K5 G  i) x5.39.217.77白湯  1000㏄
4 t3 Q8 r& p' d+ {% O鮮奶  100㏄
0 ?1 K. ^# t+ w5.39.217.77
! W) r$ U6 C; ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : P: t) w' _# W2 r* ^
鹽  1茶匙
( F# f) w$ ~$ @公仔箱論壇
) @! @" B: a7 b# f0 T+ X* I' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 k/ {; H9 y5 D5 C! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 2 r7 e3 S$ e6 a5 W5 p
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( V; M: X5 I1 n  e, [
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇8 S6 Y$ N. d6 Q& p3 e5 O
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 e+ `* q2 i: t
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
/ D2 L6 y, p% E( X5 C. C% r5.39.217.77青豆仁  150公克 公仔箱論壇2 i9 s4 J3 w0 o/ I
培根  20公克 公仔箱論壇/ C* {1 d7 r# Y! Z' h
馬鈴薯  50公克
2 w/ P; K. Z  |: J9 y. e5 k洋蔥  50公克
* s- M6 b* h5 y0 w/ @+ _西芹  30公克 $ T" Q- {7 z+ J- ^$ T
紅蘿蔔  39公克
6 F% R. i% }& C  z  i2 y7 Z9 K8 y6 s雞湯  500㏄
+ T: Q' L* @5 j( h# X
0 R' D; D0 u$ L2 U  H+ I公仔箱論壇【調味料】 1 V- P% N: a' J
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇/ t# f* J; L. T1 W# E/ A" L- W

) s7 O3 X4 N/ ]- X【做　法】
2 c! Y5 N6 A6 etvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
- f$ e/ J4 r- A3 S2 s2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇2 T5 K! X: B9 O& L$ V
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ V! R1 _5 V* ^0 \$ K# \: ^
牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& q+ t0 n! d& P9 ]
洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 V* F1 s( h6 N
馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇( u0 @0 E0 K' C+ B0 F& ^
去皮蕃茄  100公克
* g1 ]1 ~2 C2 ^% k8 t5 P5.39.217.77奶油  60公克
* Z+ O3 s5 L( a- N" b4 T8 t' V' vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 公仔箱論壇( |6 J' }0 _; |, {2 r5 N
牛骨湯  1000㏄ * Z; x& C9 H5 ?
4 X; O& H" F' {- H
【調味料】   R2 v+ i7 X+ @  ~0 k
月桂葉  1片 公仔箱論壇( g! A: ^1 `# [0 ?
匈牙利紅椒粉  3茶匙
2 d/ Q4 i7 z% m  f; |3 j9 I+ U* }公仔箱論壇鹽  1茶匙
3 @: B2 V8 r2 A3 f公仔箱論壇麵糊  2茶匙
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$ J+ f/ g+ X% y+ b  t! _1 T5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇' C3 d- x2 y& g& N
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" G* _9 Q& H  `, @% k$ O3 A4 i公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
- o. K( T. c3 {8 B  W0 H; K3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 5.39.217.77  P6 W' b% c7 R# O3 g0 ?$ C
熟雞肉  50公克 6 V- T+ d9 U  ]7 L
紅蘿蔔  150公克
  H7 w/ Q# N4 G" ~9 G$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根
' X- b- u6 R7 otvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
9 T3 J% Y1 _! J' {5 z  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
$ K- b! Y, m) @) j7 O3 V! {  ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
" T8 _; m  D0 K* b; y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
% J* w7 m7 u  r5 G5.39.217.77白湯  1000㏄ 7 e- V  I% H) }) d/ f# N) ~+ m
蛋黃液  少許
3 z; O8 g0 r; v) B, B7 Z+ ^5.39.217.77【調味料】
7 \0 e( R# |9 c) @0 E% x2 w* Z( P0 ~麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: d" W/ Q4 s/ x# g: d# R8 H
鹽  1/2茶匙
! E: M  _. c* H1 Q$ f公仔箱論壇【做　法】
5 c8 s5 A0 k% J1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 , W% @5 I+ Q6 I9 G, W2 M
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇& N, i* W- P: J4 _6 K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
+ E* s$ d- W- ^7 j& G" ?( D" m" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇& g/ [" Y( d3 }+ ~8 k7 s$ S. N
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.776 w. s+ ~/ C! E5 w# @2 ?* d
【備　註】 5.39.217.77$ j8 D! B5 D% \4 @9 A' J4 c6 x
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
, |& j. \; D, d3 u+ k' \; b5.39.217.77藥材： , j, n2 }* {) Q+ g# K& K
枸杞 2錢 5.39.217.773 \! b0 b- o) f" l9 Q* Z
當歸  1錢
& z, {7 a. ?+ A% o: H5.39.217.77川牛膝  3錢
* A" ^6 z4 f' L5 qtvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢
' A! Z/ _" |- X  A8 a% g2 Z人蔘片  1錢
' p# J* E7 H" N$ o$ C" h, x1 L6 [甘草  2片 5 \; @8 z2 w5 z9 G2 U0 u
材料：
) F8 H/ g8 f- a# B( U5 D' M) ^5.39.217.77料理米酒 1瓶 公仔箱論壇( y  F2 ?* W: u8 l$ C. M: u; h5 [
水  600cc 公仔箱論壇/ _, v3 X% M1 p! n
鰻魚  16兩
$ Q3 H) _3 G! i9 p# l生薑  1小段 ! }6 @& d0 z( J
【調味料】
. E. m/ v: b7 \4 c+ {' H6 j3 Q& R+ |9 ~7 ^鹽  1小匙 : {  Z0 Y1 i! ?* c' k
【做　法】
- [2 [$ N/ Y5 V+ Q) ?1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5.39.217.779 M2 K# X/ n+ y
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb- G2 M8 ?; \, ~. W+ r" Z( A
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ H+ j7 |& a7 i: `& w5.39.217.77烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 i% B& _2 f6 t) h
生薑  1/2小段
" a- _- V7 J8 P2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc 3 h* k% p5 I+ G5 n& m! M
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 g5 J  c  f' f; _
枸杞 1錢
5 j2 k- d& a8 ^8 b; i6 e3 D: Z7 xtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 5.39.217.77) {: _. d7 J% @4 E3 t# P5 f$ U
熟地  1錢 5.39.217.776 W" d* E; b% T
人蔘片  3錢 5.39.217.77. p" n3 Y, C) h) E
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ n3 q" c4 z. v) N
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ N( b2 L7 ]+ e- o, }2 W5 z
蔘鬚  1把 5.39.217.77# }2 g7 t0 {& G7 y! h( Y
【調味料】 . }& h6 r) j; G
料理米酒  50cc
: o. r; F. p' Q8 A( P  B; k- i公仔箱論壇鹽  1/2小匙 1 x6 s" R5 L5 t
【做　法】
! r' r% P/ o7 j! I1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
& `* {6 S  l2 t8 f- e3 q# ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
' c" _; ]' ~) D8 G- E3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。