MagicAndy

【材　料】
6 Z* K" J2 w# O! i% B6 T  X8 @3 ?5.39.217.77南瓜  1顆 + V! j8 ?/ _. T! I
鮭魚  1片 : |- I5 q( s" L& M) U
馬鈴薯  1顆
( E0 R3 d8 {* S公仔箱論壇牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb* A4 @3 V6 I3 K) ]; l
水  8量杯
/ C  A8 T( P. X0 g  n( A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- V4 Z/ B, o6 E8 a% c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l. X& Q8 @* I# E; l
A.奶油  3大匙
0 s8 o* ]/ H$ U% lB.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb% y) W% P, s5 r& i
　水  1又1/2大匙
4 o$ P5 a; l; |6 Wtvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙 % [0 {2 [1 \  r$ X
　糖  2大匙 5 p% D/ J- u9 P. v
　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* S7 E9 |$ q' n2 k0 b
公仔箱論壇1 K2 w; ?2 P! F) L  h' u. R
【做　法】
5 A( W. K  J) p1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
7 L0 }9 i. h& T0 K公仔箱論壇 4 e: h  T8 c+ ?: Y* q
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
3 [. P) N4 B/ q# S6 t4 H0 h9 g公仔箱論壇 5 B, U7 ^  A6 O
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
  E& g' m1 v0 \ tvb now,tvbnow,bttvb+ O' N. }  r; D- n0 n+ @, s8 }
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 4 I( v5 ?( A( [- a3 r' s
雞蛋  2個
2 u, Y# S# c5 \( V2 a芙蓉豆腐  1盒
3 O9 F# J9 v3 P* k5.39.217.77絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 M6 `1 L- z  |  m2 e6 H
鮮香菇  50克   a- ], x( b  I9 B. c+ U4 x
蒜  4粒
, R5 F; C7 i, `/ x$ d& Z4 d  m5.39.217.77薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 {% K9 F8 H9 [- T1 W
蔥  1支
4 p8 X: O' y, p6 E7 C9 d2 c公仔箱論壇太白粉水  適量 " u: h: i; n3 V1 w& ?0 W
( [3 Q# l  g1 r8 z' l" N
【調味料】 5.39.217.775 u* C* ]6 u4 I/ R' [
高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ z4 ?. d+ @- E6 e* a& E
鹽  1小匙
7 q4 E3 C6 C9 Y" `! B1 c6 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- s( V/ U1 @
米酒  1小匙 公仔箱論壇# Y! v7 O5 E1 s& O; L
香油  2小匙 5.39.217.770 e6 t; ?, g4 r

; `9 |% h( E0 X' C: }* K3 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇5 A0 G: T' T) T+ T
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z( @( i8 q& {2 p4 ]

& ~( I" F) }5 H2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5.39.217.777 ]/ @$ v5 s) ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 E  K. V1 t" ^3 f7 z
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
- i9 P, e1 q  G, u4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, v( ^$ j; q- m4 ?" ^9 S
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
  W" K! y) o( I% E6 Z, `: Y5.39.217.77
+ a: I# E2 t9 k0 r- Ttvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% t3 S& _, l+ @
公仔箱論壇3 X+ a' Z) ]4 p5 @! l2 H, C
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 5.39.217.77" h/ [! ?3 }  K: [- v6 x
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb: z2 f+ R! `1 S, v
竹笙  10條   @1 T( X, v9 o+ Q
土雞  1/2隻
% S+ `: [5 Q, }) x# h. \+ ?7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克5.39.217.77% Q' S5 F' ?- D1 f

7 d- K! H: G) i公仔箱論壇【調味料】
  U, M3 L* _1 `5.39.217.77鹽  2茶匙
7 ]4 w  R* `, c+ i1 y0 l! C( `. w雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇1 z% n4 P, d# x1 w) x- L& O
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. T4 A8 @" V8 S
公仔箱論壇* x) w2 ]* G: m8 i( s' w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' a$ O9 E  O' a- w* ^. e
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
2 t6 W" N. Y0 A* S* B* f% m9 _0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j" K0 r. v1 x1 a3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.77* ]1 D6 i( R0 i
3 }4 g+ A+ G' P; s0 C$ S  \
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。2 I' G, p1 D% }0 Q
% \& ?9 G1 [# ~: ?& ?3 p: o
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
9 O, y  s$ j8 B5.39.217.77馬鈴薯  1個
' \, k* M: R% [6 E# D" d. d: r排骨  200克 0 P3 T# W  x9 D& x0 x' a; i( M1 A
水  800cc 公仔箱論壇/ _0 l( x; @  j+ ~4 K8 ?1 V( [( z
薑絲  20克
! p2 ?# t8 N* `$ t$ a" M# V5.39.217.77蔥  1支
& O  s: y, M; M; z0 D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n. o0 \# D/ W% ?# g  \2 o公仔箱論壇【調味料】
* g+ }- H( o6 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇: l  Y! A$ c: m$ ]; V
香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- n+ {" {- I" Z: x: m8 d! m# J
米酒  2小匙 5.39.217.779 v5 M. ?! |, f+ C3 C; U  X' N: n
香油  1小匙 ; W  M& @& w; x9 x$ u) {+ ^* r

2 G3 }: U' e+ A- j【做　法】 5.39.217.77# G' g% A% k, C) N7 [# t
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.77" V0 q; }# G9 A5 Y0 S- A

/ q4 R. F- z8 q* e9 b6 [4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.77* [& P! x; k; p' h( p) k5 [/ F3 M
9 I- O2 t9 n, P
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 3 v) Y; [5 Z* Z* s0 q( w- I# B
青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb: V4 _* a0 I6 u7 m% }* W& b$ a
彷土雞  半隻 5.39.217.77* `  M7 S3 r' M" B$ B2 D4 k6 O9 m
薑片  20公克
0 ^, Z% @0 Q6 u+ j* M0 g: r
2 Q* g- n6 Y# \, j7 r. L! m5 `1 G! P公仔箱論壇【調味料】
/ b/ ~$ N) J/ A0 B" G( L公仔箱論壇水  1500℃
2 i: M+ T( N" w  s: a$ H( B5.39.217.77魚露  2小匙
7 V4 m2 u" P+ v7 O雞精粉  2小匙
2 _. ]+ {8 U9 s+ e- o! O白胡椒粉  少許
7 u( {( D4 T' Qtvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克 5.39.217.776 h. i( Z+ K! X* U1 ~
香油  少許 2 ~9 C5 l  Z. ?# s* k7 ]
5.39.217.771 d+ y& @+ o7 D! D! @  F% H
【做　法】 ( z5 }) j+ w1 e7 _: R& r9 a" T
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
& @8 s* s" d5 a% [/ q; H 5.39.217.777 {  P5 M  b7 Y" Z$ m1 r
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。& V, l2 S$ K! N% W/ }

; B( d/ @! _  s* M' H3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
6 k5 V4 e( H# H; ?, Y5 `tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
, X$ o% L2 r$ b- N' otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆
9 E+ q# z4 h- ^4 S小蕃茄  6顆 : i, ]5 |4 L1 j, d
薑片  20公克 公仔箱論壇2 d! t; y6 G" K  \
馬鈴薯  2顆 % W4 P8 g! I5 G6 p' j0 D
九層塔  少許9 @: s/ u, b; ~. N/ D

% {: ?& i4 @. W. _6 h% O$ ^' F【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( H& N# z; m7 E0 P  ~# [
魚露  2小匙
4 w8 h' s1 ^4 b  I" y& _* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙
/ t7 ^. r! t: |: E7 \8 p, b3 d6 O咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ y! j6 R6 N. b+ k5 [
月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb) F/ {" K! r* h: J% z$ s5 R
白醋  2小匙 ; k  V4 _2 O5 M( g1 Z4 L2 ~
泰式辣椒粉  2小匙
+ ^- G+ a* E2 j3 I, ?$ E9 G; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 - k6 b- S% P6 k/ x8 G. ~7 }. Z( Y: t
雞精粉  2小匙 $ I* O# @! H. S. ^* Y
20度米酒  2小匙 , W$ ?  U, v2 v0 x- u) n  h# @
水  2碗
( r# Q# W( Q6 K+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c( a% N" n) n% B1 n1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77+ ]9 Z" l/ \  C# V5 {0 n* c
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
& }) \7 Z: m3 K$ |7 }2 ?
, i7 l/ x3 ]. b* u# e! J, E2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" c, p  m3 T- O; |. L2 G
公仔箱論壇! I9 K& \" N4 ^  _: f: s5 S) ?
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
2 S7 S1 \5 J: \9 k& M+ o) D& \5.39.217.77羊腩  300公克 # \' c" l* I0 e; W. Y7 G
洋蔥  150公克
/ p! U. ^; y+ I# V) C/ {' Etvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克
: e" }- ?: o/ G. R0 A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
) q6 F+ H7 j, T* t5.39.217.77牛骨湯  2000㏄
0 ~# D9 a: B& I" E/ ^& e- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' B+ B5 t  X+ c  ?
【調味料】
) ?) U$ G! w* l- e0 |$ f% A  D  I胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" A! C) d; r0 d7 b
白酒  30㏄ # o% B% I4 f% R  r2 m7 W
鹽  1又1/2茶匙
: J9 h; H$ c% U- D# H' `* X# \5.39.217.778 ^  a  x6 g" s- r6 L8 h% m& ^
【做　法】 % X9 b* H$ K! s6 J
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, h8 _3 y1 f' y! s
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P) ]& W3 W% a0 l, r/ Y
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
( X0 w9 a9 D6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( B% z. D# S9 s9 L" @1 Y2 x
馬鈴薯  60公克
7 c0 O9 }' Z4 @( L# c. R" Z3 I- y洋蔥  40公克 / K( q3 r7 J  h/ j8 r; s: h1 e9 l
西芹  20公克 ) n. n5 x  l8 `
奶油  50公克 4 c1 S9 l, o8 ~+ Z9 R
雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, i( i4 x& o/ Q

3 x! g; C5 ?" y2 A9 Z6 d  A【調味料】 $ D1 z* f- j$ q! \, O3 ?! V' @
蕃茄醬  2茶匙
  \! D% K2 S' ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙+ J; A3 {/ h7 ?5 I, j  e4 u8 o' s
5.39.217.77' E. r5 e  i" _3 F0 F
【做　法】
+ u/ {  S6 u' _9 G4 L+ K公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
% ?) o% S4 G  m! ^* }公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 1 B# }! Y  J+ c4 [
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' h, z8 ~' G5 d# J" ?9 [9 c
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 I" [4 N2 B6 m
鮮蝦  3隻 5.39.217.773 O1 Q- |, T: F: M& c# P: m$ _4 t5 M
蛤蜊  4個
* a: \- `* U" `2 N8 J+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克
* W" {+ Z( e: S% b2 ?麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% Q  ?* ~. ~: D5 ?
洋蔥  30公克 7 D3 M: f' k+ ^. |6 ]( n# P/ a
罐頭蕃茄  80公克
! J# m5 F6 H  I, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克
0 G0 R" M9 T1 n4 l; q5 L% n公仔箱論壇魚湯  600㏄ $ A; e6 n! j1 ?8 L4 d8 f$ v9 f' y
酥皮  1張
/ x3 o2 {: e% r/ C  n- {1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ i5 }, B% l

& k9 Z. Y' p- l% I/ l【調味料】
0 J- y+ w7 C" J: [  e+ C- otvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 4 O3 n6 ]* U* L, m+ E0 x9 @
鹽  1/2茶匙
- i7 v" g5 h8 `/ u- [0 L# F' U  H公仔箱論壇麵糊  1茶匙
5 T) h$ ]" z9 ~% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 a) J5 s; R! I. q
【做　法】
: a- p7 r" r% F) B3 s/ s1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.770 ~( \1 x0 D7 j2 @* w
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
0 d8 f7 l4 v% v1 F' K" Btvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
/ ~' E+ d( Y5 z$ p" v+ `  b5.39.217.774.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
& i' U# x1 r% O' }綠花椰菜  200公克
" t% u8 _1 _+ f1 J* `8 c/ }& j公仔箱論壇洋蔥  80公克
# E+ Y: r7 z; r0 u# M" c公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 5.39.217.779 n5 f5 z. |; V/ I
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( ?8 d' x+ ~' H( E
熟雞肉  80公克
& K: E. i: l6 I切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb! }  ~0 d# C3 |; |1 @; Z* i# p. s
奶油  50公克
- E: ]$ d: P" d/ G' T公仔箱論壇白湯  1000㏄
' p* @, M/ }% {  y* `  q% G: \公仔箱論壇鮮奶  100㏄
& c$ S* b6 g" {3 G8 a
) ]5 U! h5 z, C6 z# @* Q  _公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, V4 d9 u& d5 L
鹽  1茶匙 公仔箱論壇/ v) _- X) j2 P- o- J$ u/ }7 ^
公仔箱論壇) H5 p/ u  m0 l- _3 G. \: S6 G- }+ R
【做　法】
6 Z- {2 k. f$ x& f2 o. N, `8 Q1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% F8 J1 ]0 d4 O! ^, w- i7 v& ztvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 C. E* w* L  Q5 H% i3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- c; O3 k% n3 p( }) D# s4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 m! Y: z; f0 p5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
5 `+ q4 N# k* J$ X2 i8 [公仔箱論壇青豆仁  150公克
6 D" O8 c- `3 o2 o( A6 l2 z3 w* I公仔箱論壇培根  20公克 公仔箱論壇1 o/ J6 {8 _. k$ s9 K0 o5 S! h
馬鈴薯  50公克
& \  ]/ ]- n, `) O% c' C( E! J洋蔥  50公克
3 F' a- G5 v+ {! l% q* O5.39.217.77西芹  30公克 5.39.217.774 M- L: k8 ]4 M* O3 R
紅蘿蔔  39公克 5.39.217.77$ ?$ h# Y: f+ J  H6 t  Q5 S) u
雞湯  500㏄ , v8 K3 s8 ^# W5 r9 m! R
5.39.217.778 J0 s" W* f5 M8 P# [3 A6 l& V
【調味料】
" ?/ y- X4 h- D% F$ R) z5.39.217.77鹽  1/2茶匙 5.39.217.775 y  x. H) g( Y& v! C2 I
公仔箱論壇4 t9 I" z6 Z% t' k
【做　法】
4 x* x8 U& a( P' a0 N. W公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" @  j( K7 j. ^" b& a
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇- G/ e- [( z, D% l! ?4 O
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
8 a  R& F: u5 {" s; n) ~$ c5.39.217.77牛腱  400公克 - z: i6 g" }  _. o" I; r* \8 U& @
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 r+ X! }8 N9 G  d1 C
馬鈴薯  150公克
  x4 k; h9 f( q) M; ~9 F& d公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克 5.39.217.775 N% D) P& B4 p$ D  Y
奶油  60公克
8 U9 f; Z# ^9 F: B3 ~5.39.217.77蒜末  10公克 ' S! d! V; T0 J6 k
牛骨湯  1000㏄
. \3 X$ V5 N' E. q3 a6 _; O
9 g4 M4 W& S) A2 \* u1 ?5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ s( m1 B2 L& H
月桂葉  1片
* H  s" ~% z1 K( dtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙 / \. u& Q% B7 \. Y
鹽  1茶匙 ( C  K, K) i8 k, Q; ?
麵糊  2茶匙
, E; \+ s1 L+ V& ]5.39.217.77
1 B  `" o& g2 Q5 I) `6 M; b& c. ]公仔箱論壇【做　法】 9 ~# ?- I  C/ Z
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇" N( u5 B. J! a) d8 G, l
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 u5 m; a  ?
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 h4 j; l7 L9 K( Y" k
熟雞肉  50公克 5.39.217.77( m2 }0 N6 x% p; j# H
紅蘿蔔  150公克
4 P& r! y, W% \* y3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根
- Y; b* z! x5 J; q" Ztvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
  ]* m2 h9 M6 ?3 [/ A  x( G5 D  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
, v) l. X& n  N1 Q2 U! H# d奶油  60公克 - W3 m) m/ U3 }" X5 c
酥皮  1張
5 S; F: n% V+ M白湯  1000㏄
* B" T4 K+ d5 ]3 ~公仔箱論壇蛋黃液  少許
9 i" Q0 |# e" G( N5 U$ z8 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 G' w! I; {9 s: [3 m8 f3 t公仔箱論壇麵粉  1茶匙
# @% E1 x! B4 [9 ^1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇6 b0 L+ [" H* y0 b" L
【做　法】 公仔箱論壇7 S. }8 {' a; u8 Z, Q
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
  C% D& x# C6 T" r& K* a% S/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 v, W/ p! J' P' y8 N3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 e8 [$ r2 F$ c公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5 ?" |& R% ?  U. u/ F( k, z
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 ( M* Z) |* `- k! w+ `
【備　註】 公仔箱論壇! d8 X9 e- q) i  }5 x9 g* f
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
; U. A: E9 @4 y7 W) P藥材：
( g! j3 Z7 ?9 G% p0 r枸杞 2錢 5.39.217.777 K# g6 b+ y7 d6 G( M
當歸  1錢
( |- x! z% v- ^3 Y5.39.217.77川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 ]! d6 W2 u. i; c; Y- P9 V
黃芪  6錢
3 K0 l/ _8 q3 e5 e  W, a6 z( x公仔箱論壇人蔘片  1錢 5.39.217.77' G1 z1 k' K$ H6 Z' j7 ]
甘草  2片
$ ]2 t( o" ?/ x- ~& z5.39.217.77材料： 公仔箱論壇$ u. j$ b) r4 n( x1 V
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. Q" t: z7 J& m
水  600cc
7 T) p: ], a7 R- m! R1 h5.39.217.77鰻魚  16兩
7 ~' l# T0 [4 e! `1 I生薑  1小段
% q8 g% A2 A9 K* Z& y0 A' T1 s5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇: n: t9 @; d' I) I  F
鹽  1小匙 9 k7 j/ u1 x) F; c
【做　法】
% {+ U( }- q5 K) d7 ^9 F1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
$ D% e+ V- `# X5 k+ G: X公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇6 q# o% v$ m5 R8 z+ I- |+ B7 H# y2 y
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 6 w/ y0 s7 b: T+ \. X
烏骨雞  1隻 ) D) Q9 _1 `5 W# d$ J
生薑  1/2小段
( v  u: }* q+ d  G; {  A& c  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc
0 {7 f. k5 g2 N3 z% @5.39.217.77藥材：
# g! I  M9 y- w公仔箱論壇枸杞 1錢
7 W4 E7 |0 \& ~+ M公仔箱論壇當歸  1錢
9 Q  @) n, H3 a4 n熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb. C9 g3 u( h8 Y, i! v2 l
人蔘片  3錢
4 L( U% }" x6 _5 D, W7 h# N* O紅棗  20粒 8 \1 j  M% L% i+ S
川芎  1錢
" t! E4 [0 R  ?' k9 Y( K蔘鬚  1把 $ r7 y% p4 L0 J% [* h
【調味料】
( o# _# J# s2 x2 r; O& `" ^5.39.217.77料理米酒  50cc
$ I1 F3 }- S# I% S# Y+ T1 m- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇2 W, w/ j1 t$ g1 Z4 o6 Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. T  ~9 A4 y( j9 b" }; o
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
* [: b' f- G- j1 W5.39.217.772.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
* q0 H! R+ T6 Y, b' S7 `6 i( m公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。