MagicAndy

【材　料】
" \- o+ F8 Y; H# j' u: D( j南瓜  1顆 4 W, g' r. m7 e8 _5 y- p1 T4 ?
鮭魚  1片 $ V% E' h* }0 q1 Q5 C
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 u% o# _. P  o, K
牛奶  3量杯
; g/ T% g3 P4 a4 C+ itvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
+ }' |; |4 t1 Dtvb now,tvbnow,bttvb- G# g5 A9 B  x+ U9 g! l0 K
【調味料】 5.39.217.773 G6 B% `  ?4 y8 L# Q
A.奶油  3大匙
  M" N& v3 {) \- yB.麵粉  2/3量杯
* o9 j% E0 y! Y; W9 n5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
( v2 A9 E/ x3 l1 P. L5.39.217.77C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 R% K% b0 ?) a9 t( y8 E, |
　糖  2大匙
( L6 ?1 H# |% ~; G' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
7 s% k% V& P+ n$ c: Q" R. E$ K* w公仔箱論壇1 Q. q6 S7 x" {' L, d( H) X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( C  E4 U# b4 h6 s8 `- c# u: t
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
8 C! I9 K- D" i2 B4 Wtvb now,tvbnow,bttvb + t( Z& v: O. t
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 G. c1 ?/ x1 H$ g- U7 y9 I1 R

' K8 W- Q# A; G4 D; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
( e' n! J6 B9 J- S0 @$ N5.39.217.77 ! \& B6 v8 [' P
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
% m6 N, P/ Z! a; b# Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個
7 c  n/ k* B3 I4 N0 W* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒
: B% D5 y# v. |) L+ z+ Y絲瓜  1條
9 p& G3 d! F% ~% M; ~2 y公仔箱論壇鮮香菇  50克
( ~1 _' m5 ]0 o0 N/ O公仔箱論壇蒜  4粒 5.39.217.771 k; ^# H$ X# M* v$ W
薑絲  20克
/ A6 w) _* Y8 T3 n% N. N5 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 ; @! r; j9 i  P0 e
太白粉水  適量 5.39.217.77) g' R( o8 L# U) K3 N( G% s  ?
公仔箱論壇, |& g  l1 T  d: D: ~
【調味料】
4 L+ o  H9 S# h2 t高湯  360cc
; H' o3 A! p, X1 q4 W5 M3 f鹽  1小匙 ' s9 S$ v; t7 t" F8 d5 W
香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.774 F" m4 ?) H' L1 |3 A5 X# l
米酒  1小匙
) Z+ e3 p  o3 \* D5 y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙
1 s; J( q) q% r1 B: E$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I  E, N2 z9 m+ J" N( ?0 N( q5.39.217.77【做　法】
4 C! r; ~* e5 d; k1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 p/ I0 Y# ~5 r( z) `# s4 S
公仔箱論壇) N8 s3 _) o6 N- k1 p
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 u7 q! }9 N& B* r- G

4 S; e7 _! V7 r7 X# R5 N公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
& P! G* I4 N! z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ D" ]! t$ @6 U1 K0 F
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
. i  l0 J! v  M  {) G0 B. Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 d; a5 r3 o4 Y! ?  [2 W
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。9 u* n. X7 Z, d6 f
公仔箱論壇7 N$ n5 V% q( \, j- W# B
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 5.39.217.77- _) i$ |! L$ q8 ]( q. I( ~: }2 s5 |
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb( u$ A1 p) ~7 q' N
竹笙  10條 5.39.217.77# l6 b6 v; W; k& V8 K
土雞  1/2隻
/ G. y, U3 ?$ F( ~: R薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb  x4 U; v. ]6 ]+ E( U
tvb now,tvbnow,bttvb1 h* ]& j) V  q2 y3 \
【調味料】 公仔箱論壇* J; H0 z' Y  _, f/ w
鹽  2茶匙 公仔箱論壇2 C6 R' ^0 T: R2 [8 L
雞精粉  1茶匙 5.39.217.772 j- J0 D# o* g  `& @8 O
料理米酒  50公克 5.39.217.77: k" Q& F) A# B
( |) K$ n1 ^: H
【做　法】 ' Y3 u4 v6 o# u: }4 n4 b. y* z
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
1 J# }! @" V9 t! L2 E. J/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' K9 F! G8 s4 v5 `9 q  Y/ F" \
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
$ q; L: y( {& n% X8 W: `公仔箱論壇
/ i6 _/ W+ y: |) X4 v0 @3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
' J9 g% _' j3 f  I/ V- u3 q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 8 u$ R% ^0 l$ R% r" f' c
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
8 v' ~; V% f4 @5.39.217.77馬鈴薯  1個
. f) _( d! [% n) B( S排骨  200克
9 r6 N! A( B8 t8 K2 d7 [水  800cc
& |9 ]( B% q1 e% |" T8 O5 W4 k公仔箱論壇薑絲  20克
: w, v5 i- r" c2 V5 d5.39.217.77蔥  1支 公仔箱論壇# ]! U) T: E) i

+ B. G0 d2 G/ S+ n* k6 ?5.39.217.77【調味料】
& ~% F- y$ c2 d! e  z* @% ?; ^公仔箱論壇鹽  1小匙 # c' j# @1 F2 o* h$ r
香菇精粉  1小匙 % x$ b. o+ `7 G( v
米酒  2小匙
4 t; z" q$ u  I8 Q* r1 [公仔箱論壇香油  1小匙 公仔箱論壇  z9 Q+ |- Z3 S! q! x4 C* M/ D

3 Q$ d" F1 G( W; I: f) s【做　法】 1 y8 ?3 \: \- ?% \. ?3 Q
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
% n+ J- a3 s9 z2 o" B5.39.217.77
5 x  w/ F. A/ @0 v6 H9 q% r/ }9 e5.39.217.772.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
, _8 j) o' f- `! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m7 R+ [+ }6 ]5 btvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
) h1 \+ F$ [# Z+ Y. c& E( H" Y; X, wtvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆 " z) E, l# X: j$ M" h: u) T
彷土雞  半隻
+ {/ g2 _, {  }1 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) o/ F3 z( ^
& o5 l$ d% ?0 B. s
【調味料】
- y' C1 C) H( d% r# otvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
! |0 f3 p# W! ~* K2 F公仔箱論壇魚露  2小匙 5.39.217.770 A# b1 f$ O, r0 ]1 _
雞精粉  2小匙
% x" z+ i8 w, H$ v5.39.217.77白胡椒粉  少許
$ f( h+ h% H+ J$ o$ R20℃米酒  30公克
( _- a% y. d4 R2 z* F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 : f( ?  c3 @% }  I" q

( Y9 V1 O( I) Z! D公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇# y; W( E, V3 a% S7 [  q" b+ {, I
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
9 ~) j) n! ^9 f8 I8 z" O; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " s$ P2 y% |9 d+ e" ~
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
9 u; m' Q8 a4 h: X0 A' c公仔箱論壇
+ F% X: w2 {4 H9 \, S+ \# P! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; e+ L: F  ^2 U+ V" V2 D4 |
大草蝦  300公克
0 m% S# P* O# [1 M5.39.217.77洋蔥  半顆
8 P. `, y4 C3 S' _( {+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 公仔箱論壇2 n% @3 j; F" C, }
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ D6 v3 m9 `7 U) H- l* g
馬鈴薯  2顆 5.39.217.77' v' u* o. d! d+ ?( T. T- ]
九層塔  少許
) g8 h) w  l# S4 p- B' ~+ ^, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 ?5 _5 L8 f+ N0 f
【調味料】 3 j9 m9 R) F. \8 W5 V
魚露  2小匙
; J( x, g4 q" g蕃茄醬  2大匙
5 _! ]/ g& L' X7 _# l5.39.217.77咖哩粉  2小匙
4 k- G, i' ]+ Z: [7 E月桂葉  數葉 & N' ~2 S! L% Q- W" t& a! t
白醋  2小匙
% B. g) n7 E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 f8 c. E3 y: p- g, W/ @
細砂糖  2小匙
, ?0 j$ R6 `# u+ c0 L3 K9 r8 d5.39.217.77雞精粉  2小匙 ' t2 ]; Y9 N) N
20度米酒  2小匙 5.39.217.77* {" ~0 B( K; C. w8 o
水  2碗
$ Y, E) T( k2 L  f6 o2 stvb now,tvbnow,bttvb' F: c' n9 K# N# @
【做　法】 / [7 K. m4 I7 `! n3 i
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。' D6 l& a4 l3 D
tvb now,tvbnow,bttvb" \$ S4 U' B5 F6 F4 r8 R: m
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。- n/ P1 g, e5 K9 m; i) p

& D) B; d7 P6 L2 p- v! d/ }3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, V" A* c8 M! L7 w
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# b. ]# ~( b0 o
洋蔥  150公克 5.39.217.77' F! U# c3 M# y9 {( N1 w& q
花椰菜莖  100公克
+ o5 N6 m$ _+ l. ~+ A  i6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' d5 K# N+ I0 h! r* V! H
牛骨湯  2000㏄
- ~0 F- @3 }: v, ]tvb now,tvbnow,bttvb
) ?6 z6 @0 N7 U5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇0 l5 a( D/ O2 k; y6 a
胡椒粒  10公克
) v; d% Y$ s: w9 |6 N) G, C5.39.217.77白酒  30㏄
# t; H6 z4 O9 _- \7 C; S0 b鹽  1又1/2茶匙
6 ^9 ^- F7 r4 s7 l! F
& M/ W/ h8 W  n" _+ A: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  ]  ~7 N4 N( {1 s* E; ^公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
# f9 b8 S8 R9 t4 g2 A; L5.39.217.772.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
! o' i- Y5 v3 |! r3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.778 L# u$ [: O" @$ |( N0 h
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 a# E6 A! k' E0 k
馬鈴薯  60公克
: y0 v" u% k% J' C5 t* T3 {& h. q- {洋蔥  40公克 : m  {+ m; k/ {- {* {( O8 Q2 i
西芹  20公克
- y  {! S& G, A- G. @& ~奶油  50公克
, O- T1 }  {  g. O5.39.217.77雞湯  600㏄ + v& [* l; B' a' w2 _

1 @! n  i  `0 X; _3 M3 s! R; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& b0 t0 [* y8 ?3 M6 {5 G公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙
% ~8 M& H+ V1 q, k: D) N4 ]公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
3 F) n! O; R3 S) a1 s. P/ M7 T公仔箱論壇 $ K3 v$ T1 [( l: Y' o/ Y" y3 H
【做　法】
# S6 c+ W; s. O/ x% e2 [1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 " z1 [) u  X& j6 m1 i$ p% ^3 S  S- Z
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
) s8 b# T4 k. j$ |" |$ K* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
# o: s) }- _; \; h+ E+ C5 l* ^去殼扇貝  2個
, n" ~. x" F$ \$ s2 t5 [5.39.217.77鮮蝦  3隻 5.39.217.77' h2 i3 t# ]% }9 p9 j% e% ]
蛤蜊  4個 2 a' v' ^3 e; m( `$ G
魚肉  50公克
; G) D1 ]7 o8 D- S) R麵包粒  20公克
# G" F4 S. Q& u- c洋蔥  30公克 * u. i$ B- D" r/ V" {
罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇, U: s2 P3 F/ j
奶油  30公克 $ v. B% r+ b- @8 \
魚湯  600㏄
9 v6 w# v% l' i5.39.217.77酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ D4 q4 U+ G
蛋黃液  少許 - @5 g2 B5 @. ^8 F6 o
tvb now,tvbnow,bttvb, t' g, A! o( V. \! n# l
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" L: j2 B3 E1 Y0 ]# q3 M! p+ q
義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇# [4 e. H4 G: c
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇# K9 v3 s  p2 `, q/ f
麵糊  1茶匙
, y; ?) E& Y& Q8 ]9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 |3 B; u3 X, x' q! \' a- Y9 P公仔箱論壇【做　法】
# S9 L4 ~( |9 H/ f& T/ v1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" S% h4 ^+ t" p
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb" G0 r# V$ Q8 k* P3 T6 x7 P
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& h8 k1 E. t3 ]# E; e5 `% L
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
6 n3 ]- p: t/ `7 |5 k: H綠花椰菜  200公克
# J) b" b- T& `7 ?7 n洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 b! D) d: d8 e* G% @' |. J& L# z2 r
馬鈴薯  100公克
1 \" H, E3 `& _. J! p4 Z5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 G# ?) C' M! u. g
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇0 W) f' G  u6 Q1 j8 n( \5 j
切達起司  180公克
( f" E+ k2 {- `: h! h$ d- a奶油  50公克 5.39.217.77% l" h3 a, A* N- ~
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇8 B7 Z( v" F3 x: j( ?: U9 W
鮮奶  100㏄
  O: M2 S& w3 z) ^2 u& b) |/ b2 Wtvb now,tvbnow,bttvb+ R; t& h" A3 H2 j% u
【調味料】 0 m. v6 J* _" x- I1 {$ [: h9 J
鹽  1茶匙
" V5 T' l2 r1 q) Z$ b7 r公仔箱論壇2 R! T8 J( {5 H& N* b
【做　法】 公仔箱論壇, V3 T# z6 u; _
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 3 |. ~; u5 ^  K, @, x" X
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% @- s* X/ Y" L2 T) x- x7 A3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.77# ?, Y$ G: e5 B! L* M$ B. O; @
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ _9 U* E$ j; r1 h5 N+ q8 K4 b
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 Z, f/ o. y8 L! G" E- m
青豆仁  150公克
2 q% ?2 l! g% C1 ?# {! n公仔箱論壇培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 {9 z( h" ]: v) ]
馬鈴薯  50公克
; @3 f1 G& i# N/ I7 k洋蔥  50公克
& B1 k; I/ \& J, z" y0 S5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 b$ S! P) t
紅蘿蔔  39公克
( f5 x1 X; |! R  w5 z3 S雞湯  500㏄ 7 B3 T! o) ]: Z& ~! X1 t% `

  o* A7 H! ]" ^7 G3 g7 b5 U( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 ~8 J2 \( k3 X5.39.217.77鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇/ O6 q8 @; s* N4 q  k" }

0 i6 }9 A: C' [6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77! N4 k; p+ f6 r$ u/ M
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
- m/ d) n1 p/ J% {4 h% I) l- t公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
- R) b) ^( r$ S* U+ c2 M3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- i  e$ E" o" |
牛腱  400公克
0 E  M% K3 `( ?0 _洋蔥  1/2個
. w2 c% }: H3 t- |, @公仔箱論壇馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇" b+ }3 H+ z( f4 Q7 u; _
去皮蕃茄  100公克
  t  }7 }& T  c  `$ U! ^% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
6 ~, D& O7 w  s& p7 n7 `2 R5.39.217.77蒜末  10公克
2 Q( U% `1 B+ S6 h: z1 `tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
) x- l6 \1 Q* s) Y" ~2 @1 A9 N
# X: z( T1 G# i" c* x* Y公仔箱論壇【調味料】 % r& k7 m3 v) E2 Y% F6 y
月桂葉  1片 1 {+ i! @$ r' k5 A1 I
匈牙利紅椒粉  3茶匙
* `2 v7 N4 K" N- r鹽  1茶匙
4 w5 p8 @4 k1 l7 |( @- O1 k麵糊  2茶匙 - Q. k: m8 Y) G9 I& I1 S

. S$ F+ @6 U' z; g. W- n5 r3 j公仔箱論壇【做　法】
' i! I/ |( I; Q7 g7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 & D/ r. x+ d4 ~# M7 m  v$ N
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 @2 ~6 C, i. f5.39.217.773.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 5.39.217.777 j0 K* x3 G8 M& r$ z! b
熟雞肉  50公克
. b# x& E4 h' V( }, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# N" z: y* T. W- s. ]$ @: ?% W
西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb: K9 \0 }4 `( G9 A* ^) P6 z
磨菇  4粒
1 c' \* I2 A* `: C9 C7 Y5.39.217.77鮮奶  150㏄
  ]! m1 t8 F: Q$ x% m. {1 j5.39.217.77奶油  60公克
1 s) t9 m& O. W) a) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
/ e  J0 ]* q- Y  Q* L& V. ytvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ + B+ ^/ b/ {$ L3 j
蛋黃液  少許
$ n6 `6 L$ g! m- C; l/ t5.39.217.77【調味料】
) F5 X! O* X( m8 j) W  @麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: f; I  f# E% q7 E9 B% f! w
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ {0 [9 U8 N* L: y) n4 W4 v. X
【做　法】 ' q6 S+ h. [, e  t
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y" W  n, M( @/ ?. B# O' \
2.蘑菇洗淨後切片備用。
0 u1 ~5 `  @0 |) i% ?5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
) w/ f# D' P7 V7 I  c2 s* x4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]6 k. z0 U1 f/ |* w
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* P, ]6 |' B: D9 }/ O4 Q【備　註】
6 U/ ?  L, q6 i公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
. n- p2 u& Z: `8 E6 g& ?) p" s' f& W: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： - A& C+ o  b" J1 T, {7 V7 R4 a4 o
枸杞 2錢 ( n) D0 G6 H) y% r$ ^
當歸  1錢
, y$ _( T3 O- v, ^, j- j, ^: S5.39.217.77川牛膝  3錢 % x, ^0 |* M& l0 E. U4 L7 |4 E. k
黃芪  6錢 , q$ C5 |0 A2 d' K4 H. j  `# G) Z
人蔘片  1錢
7 H1 k. e6 S. E( W9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片 5.39.217.77# L/ D) Q8 }7 P( c' C8 e5 j3 _
材料： ( U, M0 C& w$ M. w* N: o
料理米酒 1瓶 & y+ p# L+ E/ ^( m, p) {. m" O
水  600cc
" ]9 b5 J8 F8 i& g  h( X5.39.217.77鰻魚  16兩
; Q$ c" D; ]* C$ R* k8 [公仔箱論壇生薑  1小段
( Y( c/ e+ ?1 \% P3 y【調味料】
( c: n. M( V7 R; r. w7 P  f/ X( o鹽  1小匙 公仔箱論壇) W- i% D9 c  C) C" O" B* {0 v
【做　法】 公仔箱論壇' D0 b$ q. z0 w5 P
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- C) ^$ N% `. I0 n9 \" y! Y
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 5.39.217.77, R0 i' [: Q: o& ]
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
& q: q; R2 R) S0 Q" A5 ltvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
/ u% W: ?2 w; ~) s0 I# @* h5.39.217.77生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb+ @& J& ?7 \" N
水  500cc
2 b4 c! q3 m- O  C公仔箱論壇藥材： 5 r4 s; g7 P* @- V1 o. P# c
枸杞 1錢 公仔箱論壇4 `, f# v3 X- d& ?
當歸  1錢
* }9 T  ?. O7 |, m& Qtvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢
6 e/ O  U3 C+ N, B7 T/ a5.39.217.77人蔘片  3錢
1 j% l0 q/ ]2 L3 }. v紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb) E1 D0 p; y  h. A
川芎  1錢
) D3 ^, a1 ^( h0 v公仔箱論壇蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* v# B  {: E0 l% F* l. v
【調味料】
) C3 d/ u8 M' t5.39.217.77料理米酒  50cc
% f+ s& F6 ~9 ~; ]鹽  1/2小匙
: o' E2 r: J" E【做　法】
7 p+ d4 O1 Z1 M, \- q1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
  }5 |6 k' N9 n  {5 {2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
, o1 e3 F& j  F! m1 i' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。