MagicAndy

【材　料】
( L7 O6 b) s3 Y; e5.39.217.77南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 C$ Z# r  Y7 `( Y
鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 j  }  t; s( E" g7 N) [
馬鈴薯  1顆
8 z, C' F0 Z" F5.39.217.77牛奶  3量杯 ' i5 D9 F9 f* B. {, h/ e
水  8量杯 5.39.217.77# z9 {& F+ T8 @0 a, C( B
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^' C; `( ~! x' H2 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e  z: T% l* A  R
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( y6 Z* L, \' R, s7 n9 i
B.麵粉  2/3量杯
. j" ^5 k/ I1 u5 d* R公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 ' K  I( `) w# B- o' e  E, I
C.鹽  1小匙
2 e1 k& ?; S; M& x3 n5 t2 P, v5.39.217.77　糖  2大匙
: l+ l6 n& w0 [9 Z1 k+ G5 N% v5.39.217.77　白胡椒粉  1/2小匙
0 r: |/ a1 ~2 \# |
0 F  n4 _: q( u5 o( _9 V【做　法】
. d" Y: h# V  K$ x, b4 I5 c1 H+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
3 O4 [) Q% p. T7 _- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ E! C$ Q7 H8 A5 Q! y2 ?
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb  N5 K6 g7 l" R; D: _4 h+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ Q  V1 M- Z% b0 K- n& G. Q# d
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
2 \, i0 m; z+ I: \% u4 q. Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.776 g2 I$ a4 y- r3 v8 ^. Q
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 + F$ \+ X% d; a. r
雞蛋  2個
6 v0 t: d3 ^% [$ ?9 \" V( v公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒 " b# k( B8 K' d7 y
絲瓜  1條
' n8 ^' T8 j5 A* D! S4 O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
' S5 q. F3 ^( ^蒜  4粒
% O6 i% m# S" |' r薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb* S/ U0 [4 u- K) ]8 u/ P) q
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, Y( U9 h7 w# m7 {
太白粉水  適量 公仔箱論壇; ~' ?" q* d! c/ `8 }2 F3 S

# `9 n+ `: I6 [- Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77- b' a4 \& R( J5 `) l
高湯  360cc
" J/ B9 p, N) V% e鹽  1小匙 公仔箱論壇& C: L; b7 V, ~5 S
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇3 ^4 x4 ?2 y" {, V' ^( a8 |
米酒  1小匙
& y- E7 ~$ y* k& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙 公仔箱論壇. I# Z8 V3 K! M2 L

- {" g2 x- y7 b9 Y9 q: n9 F% R) h5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: c$ q6 |7 D0 O1 V, a5.39.217.771.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! w5 D9 J4 P, f! c  v

1 H+ _+ b5 G" a9 n! k5.39.217.772.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。7 \5 N3 P; U  \0 ]7 v  l! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 @, x1 {1 M
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
' f& g" I* @3 m, s9 `+ K5.39.217.77
5 e8 K1 _) c7 M  _3 A1 h: k' \( y" T- k公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。  a, @" u6 x* j6 y: q- |
tvb now,tvbnow,bttvb0 D; C  C9 Z+ ~! R; [  `8 E
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
6 d) N% A/ L: Vtvb now,tvbnow,bttvb
( J1 c; B6 e  `9 o. s/ G: t. N0 i9 f6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 5.39.217.77. o( i& @9 ^6 t$ o, i. B) n5 n$ L
干貝  5粒 ' T( O1 J# g( d+ ~1 A
竹笙  10條
9 ^! m4 M# L0 T- R$ {+ K, Q5 Jtvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
, l2 d6 k; M, N) x5.39.217.77薑片  20公克
% X* Z# W/ c+ U$ r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# }. X1 J9 F1 m7 T. A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) O1 H& |4 _' M
鹽  2茶匙
2 a$ E5 d. m5 z$ A; r$ ]/ p# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙
) i1 G6 z$ k7 C料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 e, M! \1 S

$ s& ~9 ?; I* T  `% I6 l5 |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 }" P/ N7 ~2 L) W: x! x
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 I$ V4 o7 X2 B) M3 r0 b0 \

0 l$ Y# B: ]; o! _( X. I# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
1 h5 ]; C; j; _* P* N5 c 7 t! @1 S6 o$ ~% e
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.778 z' C( r: H6 Z
$ X( w5 U0 u- y" m. v
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! \) I. G' c/ x# z) Q$ r
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 W( s! s/ V0 r3 d* z: z4 ]) S
排骨  200克 9 A. @) o9 G5 W9 Q4 Z
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, F5 H: I' Z# k6 w4 K" [
薑絲  20克
. F+ n8 G5 @$ v1 ~. |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
! T$ ], q4 C) B7 |+ o4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
- Q9 K6 k+ Y( F& i" \公仔箱論壇【調味料】 & F6 Z1 j1 o& O8 a% w
鹽  1小匙
- v' D3 w! z% L: X" O1 p- ?. ~! F8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K  @- t5 e1 w7 n+ C( e
米酒  2小匙
3 h- Q7 R" ?8 |6 f7 {tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
2 M% b0 ?* @: R9 U0 c: d. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 J  \) ~+ I) J
【做　法】 : v1 |8 I- U6 j2 A; D- L
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
8 B( X# J4 z1 h5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb) L! @* c# }' e4 k* G# X; t6 b
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.777 {+ X1 ]' O6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 `: C$ @% ^2 m& P6 i
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 5.39.217.776 L/ w  @/ R6 I6 R( p
青木瓜  半顆
! N5 z; r+ ~. l+ g; r: u: C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ s! O3 x6 @. ^
薑片  20公克 : p3 K  X- p% |1 u
公仔箱論壇9 F6 b6 j7 Q: _
【調味料】 8 b4 n' _9 i: v% I0 G2 ?
水  1500℃ 3 B; y( J, E# l8 Y, b. Z  j" V+ W
魚露  2小匙 1 V% x7 B) r* T6 v* P
雞精粉  2小匙
; W- v: M& j. p' q9 C4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
' n$ N+ `' M) H. z+ `' T公仔箱論壇20℃米酒  30公克 , L8 i& H4 z. X5 _6 B4 i, B
香油  少許
0 U) s4 }/ B2 M- p; F* o" k
* u2 v, r: e' O8 @4 S7 c. P" P* H5.39.217.77【做　法】 6 J2 J& n$ C8 k4 p! F; @
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。5.39.217.77+ x" ]* F- O4 M7 |: M* ^

8 V8 k* x% Q7 M5.39.217.772.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
& F/ |. q. V. ]$ v+ O7 M4 }tvb now,tvbnow,bttvb 0 L: g8 A5 d4 i3 L- o2 E: R& w
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 & j  F0 L1 ^2 [- |& H7 ]
大草蝦  300公克
8 Q4 P! g- ?5 C8 ^: k5.39.217.77洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb' T) N0 {7 u- A6 Q  H' A, |
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇' o- [1 z/ l0 M0 c5 H
薑片  20公克 5.39.217.77" W# h% U2 c) ^. {* T
馬鈴薯  2顆
8 e  ~' |* ?. ~, l九層塔  少許
+ L$ q. [" x% W5 r8 d$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W. q/ o& s* G$ p5.39.217.77【調味料】
8 E3 q  n2 J! c; T4 q, U) `魚露  2小匙
; u5 j  x! a9 T4 E" z' S% p蕃茄醬  2大匙 # O* K& O9 p, Y6 X' V
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 A& `. v  G% v
月桂葉  數葉
/ L: V9 Q/ E' I2 C2 R/ B5 M5.39.217.77白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! ~, L# }9 w% s
泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ H* Y5 ^" {5 }# x
細砂糖  2小匙
' @7 l( m& d. E/ s7 o8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
# J( r# o: D# wtvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙 公仔箱論壇' L2 Q& M4 Z5 b: v0 `, Y6 q* f# ^% x
水  2碗公仔箱論壇# ?3 F2 S- u' H: b: D

' S3 {& R4 \( z4 ~: g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 x  P0 s  d, z5 J! R4 |) @. _* X
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
. m% S# H5 U' H* w& _6 rtvb now,tvbnow,bttvb
; Q7 t0 h( m' d- P. y, v2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
2 H# }$ x( c% ]0 M
6 `9 a6 v: F% y% v2 i/ b: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
  n/ K& [  ]- v% `% k$ X5.39.217.77羊腩  300公克 ! @( K) N5 C" ~: F' W9 r) g
洋蔥  150公克
$ E5 y& L7 ]8 `5 a5 [. A% \" |tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇: h  M0 G) I% v% u3 _
燕麥  50公克
3 ^% i+ @1 i8 D$ w9 R; P* X, Ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄
, z" {8 ?, m, E* _. e5.39.217.77
9 p$ d) x3 @9 M/ x- U; \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% E5 I, i" z& S0 e* A* N胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% F0 W9 i. [- G/ R1 o
白酒  30㏄
. a: Z+ r4 }9 v! H5 q9 Z公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙
3 D" C- ]2 W- S6 S6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E6 R8 `/ N4 m! c& f0 W+ Q. stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: |* s: i% W: S# k
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
$ h4 |0 n2 p0 K8 D8 @  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 7 j, k0 `+ T1 m# m
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% @2 {, r' @/ g6 B3 F紅蘿蔔  200公克 5.39.217.776 K  D- K* V  C' U- V. M
馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' _, G5 U3 H/ i; r
洋蔥  40公克
9 n5 p: X' l5 g  `0 Q# f* c( n( Y5.39.217.77西芹  20公克 5.39.217.77# l9 b0 H  e/ q* J, E5 `$ F
奶油  50公克
9 x/ I) A0 L( T9 K' [) ?雞湯  600㏄
8 P3 P$ F1 b- P6 O1 f+ v% q; V5.39.217.77公仔箱論壇. f' w2 O- w) v" U. r4 n! r
【調味料】
) M6 ]# Q; i- P$ ^/ k7 U0 ?  P蕃茄醬  2茶匙
+ i4 G. U: p3 s' X/ o鹽  1/2茶匙
9 D" e. y$ E1 L! j! Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 [/ U/ ^; k/ G
【做　法】
7 V4 }" }& I) `$ }" j! ^1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, V4 E4 l* ~$ i2 U
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5.39.217.770 L# r8 a" l1 d9 n4 U
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
0 X( X4 ]# L- I- O- ^6 B5.39.217.77去殼扇貝  2個 5.39.217.778 }5 i: b. s. f2 D! [  [
鮮蝦  3隻
% r5 I+ _- A  F' B蛤蜊  4個 , n: w! C" s4 \
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( J1 k. ]1 e8 _. |6 W: n$ @- M; ~$ e
麵包粒  20公克
# L5 L' W, R& Z+ ?& v9 r5.39.217.77洋蔥  30公克
: h) S2 s+ F" s; G+ R. T公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
9 B+ ]3 s  K2 R' M公仔箱論壇奶油  30公克
/ @& Q$ ~6 H5 ]* O魚湯  600㏄ 公仔箱論壇; W1 m7 Q% F1 N( G
酥皮  1張
/ w+ k* g, w; ]' ^9 H5 T* N$ W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
3 x. w6 i9 c: T4 i4 s+ Y8 X" h' A& n
【調味料】
6 K2 r. X# P, q. {0 k% x義大利香料  1/4匙
4 D( S. c9 e0 W) X# H公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
$ G& N" g) ]3 g3 C" {& Z& q; g1 f) C* W麵糊  1茶匙 公仔箱論壇  x$ ?# Y  y$ L% r4 A
tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 u# L7 ~6 ?6 a4 j( x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- d- C4 b* [4 E# m
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 6 _: n4 k3 D8 E( Z, f( Y
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
6 m  {" A: H' A. |) E0 H* e5.39.217.773.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
5 @# H/ v: p2 A$ h. X- f* K8 m5.39.217.774.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 5.39.217.77) |# O4 H! g3 S. M/ |
綠花椰菜  200公克
; v3 {& o+ s/ Y7 a5.39.217.77洋蔥  80公克 公仔箱論壇- N0 t! Q8 G/ @4 m
馬鈴薯  100公克 & W8 G4 c* d6 ?' U! x& A
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" n4 t+ U8 e  [+ l  }, m
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇* r. d2 ^( N: w) |2 w6 M& J
切達起司  180公克 9 {: r: @$ [/ d0 H7 n
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* }- M/ s6 P$ [
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇5 V+ K& P- y! |. I1 d( \
鮮奶  100㏄
7 r* O2 ~- }# b. J5 K: b0 k2 |% y
【調味料】
- p( Z( D/ c. m; s* C: C2 z鹽  1茶匙 5 x+ y" Z& L9 c, B, Y
公仔箱論壇" l0 e$ p0 p" G  s( @. o' s7 t
【做　法】
* D0 n$ I5 A. J  H! e3 U- k* F1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ _& p- p4 ~' q. C* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 2 _" G' R8 d/ c4 q; T: ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇% E7 {0 P9 Q: |9 s& @. |& G( A
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& H: {7 m) g* C1 V4 x! W7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 q4 k1 J& o6 V2 }2 ^+ U
青豆仁  150公克
' v( M& e5 P0 F- x0 A8 J培根  20公克
7 A; G2 w6 o1 N6 a+ \馬鈴薯  50公克
' m7 A7 r; t6 [/ `- N洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ R3 {" U% s9 i* L- N4 \
西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 {& i7 [5 e% u
紅蘿蔔  39公克
; W/ s5 ]9 u5 H2 y8 C! L7 _; p雞湯  500㏄
8 }1 d$ q9 C1 ~4 {* `* btvb now,tvbnow,bttvb$ A- j6 z( F) v5 y' k6 v0 O
【調味料】 公仔箱論壇1 j7 Q/ O/ r5 O$ J7 ?% R; ?
鹽  1/2茶匙
; Z6 k2 r$ C/ l+ K- ?5.39.217.77
2 t& Q0 d8 n3 Q( {公仔箱論壇【做　法】
4 C, w7 P7 t) S3 l6 ]: z( D1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.770 P9 @2 v! D' F/ l* K+ ?; j- V
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
0 I# h: A! F( w% X% t% Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
8 p& o/ x  i, `# b/ I; ]( o9 \牛腱  400公克 # ?' {' g) m( u8 `
洋蔥  1/2個
6 W% ^: u& V. y5 p2 Y% w+ }/ K4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇- G) r, H1 R; [* a" Q0 Z
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ q0 q2 C) |. M2 C3 q/ W! R$ X
奶油  60公克 % X- m8 c7 ~( H- z  }5 _  W9 H
蒜末  10公克 " ]& \% J( `0 Z5 P
牛骨湯  1000㏄ $ |" m: ?. ]6 d9 T( @* I

8 y# A, E/ ^1 X+ C3 H7 T3 m2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # L; F2 G+ B- T( I
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( u) P0 V$ T0 U
匈牙利紅椒粉  3茶匙
! F7 q7 n5 |& r0 K" ]鹽  1茶匙
- o: S: D' A4 m5 T' qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙 ! r1 G( M. t; C( @. P

5 n( T- {4 B8 {# s- u& s. R【做　法】 # |" `* W) q# ^9 J$ x, j) Q
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
4 r5 I6 e2 s& o8 S2 s% |tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇$ k8 l% @6 K: I, R0 a, x2 z
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 % T- k* N1 F' u% Y2 K4 c9 Y
熟雞肉  50公克 , s" Y( _9 e& V0 S( d0 h
紅蘿蔔  150公克 5.39.217.77$ ^6 s. k# g% }" ^6 U* I
西芹  1根 / ^) a" Q; E, H/ ?# N; u1 l
磨菇  4粒 . \; X9 E) M) l3 J0 j( B
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇5 u; L4 z+ R( U8 q5 U1 M0 r
奶油  60公克
# _. Y4 ?1 l% H& a酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 I8 i4 \* z6 g. D  S
白湯  1000㏄ & l% Q* `4 H# T3 B/ c
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g; Z4 ?3 z% ?1 z" }: O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* g: O, D) S$ w
麵粉  1茶匙
, Z8 X- v/ s8 G9 w7 c公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
! ]) \' T9 r: D- @" e# [, E2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ e% E! Z6 j: c! F6 m9 i( `
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 : S& H+ x6 V& b2 f* W5 N
2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.77, u* ^8 i: g" ^* T* d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ l& P- U% Y# I- a5 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& H$ e! \9 r! K* ]
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
1 U8 U' K, Y. |) q% i3 \【備　註】 公仔箱論壇% {+ e6 \6 U: t# S$ }: S% C
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 5.39.217.777 e+ E" R/ P) [$ p* Y( u6 \/ B
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb" Y! l; h; X. @$ u
枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- }: o( v2 ^0 i' T
當歸  1錢 ) j6 L( A# ^4 L+ [# w0 N3 ]9 n
川牛膝  3錢 & y0 r  c9 G' u! Y6 h
黃芪  6錢 . J7 r' ?: F9 s, b- m/ D
人蔘片  1錢 公仔箱論壇. b  G0 C1 b- A6 ?6 v5 o
甘草  2片
3 z9 [, N7 N0 m8 Z- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： tvb now,tvbnow,bttvb, s- `4 v9 R% f
料理米酒 1瓶
" F# g7 f& a; Q" ?! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
+ P5 }# Z8 ~! Q) L鰻魚  16兩
$ X6 c! L+ B4 c: o" o$ i1 J1 P2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段 公仔箱論壇2 L4 r. {& e9 @/ X' E' g
【調味料】
0 z. D% ?% j( O4 h/ o7 L7 V8 A5.39.217.77鹽  1小匙
/ v% K$ C, Y2 C! E3 a+ S. G5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ K0 ~) ?8 ~) d# ]  p, z
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5.39.217.779 q( n; \3 h2 C( C% B, S
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 e$ v$ \  a  p! A( J; G! Y/ k
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 2 j% ~, d; c- m: l! f; M8 d$ D
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇+ h3 S6 `8 f8 [1 Y9 B
生薑  1/2小段
7 P* R  M: {+ w/ k& V5.39.217.77水  500cc : b. Q. }( ?( M4 v# H) }' x
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb  d5 W$ G# F3 h' t% X6 A
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb& u( T- I+ o4 W' K  W4 z( X
當歸  1錢 9 ]0 w( }* U! U) H* L
熟地  1錢
7 {+ Z3 p5 s* R3 D7 u公仔箱論壇人蔘片  3錢
7 A. N% t0 Z$ D$ [+ w( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒 公仔箱論壇# K$ R) @# S4 K. m
川芎  1錢
$ Z$ V3 Y# D$ z% I5.39.217.77蔘鬚  1把 5.39.217.773 c& T. R7 p% g% u1 v
【調味料】 ) [( m# {% b7 A' g7 `, y
料理米酒  50cc
, R2 ?& G; h9 p  @4 b鹽  1/2小匙
9 }8 A+ s3 ~) o$ x5 j+ K$ M% x5 v5.39.217.77【做　法】
2 E% a+ ~1 O" D# A( _+ D公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
5 ]/ U, a  Q" ]' itvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
, \  u( U! p. G  R  s- R3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。