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【材　料】
& I* M+ t" F) O6 M南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: {# X7 r" c6 h; J
鮭魚  1片
# f1 y2 U. g% A0 _" l5.39.217.77馬鈴薯  1顆 8 E9 Y/ k) u' q3 e0 y' \0 Y
牛奶  3量杯
: h  J2 l2 {* }3 n0 W: a水  8量杯
+ `* Z( \/ m, j+ n1 u. Z! wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" c+ ]/ M0 l  {3 o
【調味料】
5 L8 M* T  [) I0 P9 YA.奶油  3大匙
# V# @: _1 i( Xtvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' N1 i" ^, a% N# \
　水  1又1/2大匙
( P5 X7 m1 s: f7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 F" E& Z% c4 M3 d! h
　糖  2大匙 5.39.217.775 j2 V2 q& Y7 S% ?8 m/ @
　白胡椒粉  1/2小匙
: Y4 O$ W8 P- n& F, stvb now,tvbnow,bttvb. T" E( r7 D7 r- P2 H  r# {1 r& ?
【做　法】 7 L  |0 ^6 v, S/ Z1 ^
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
/ s  x7 W; w- v- ]2 t# n! }8 z' d7 x公仔箱論壇 # X. k- x6 n+ M5 x
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 K: q5 R% L$ L$ F& W! L8 ]& r- X

1 u: N, Z: S& f- Q& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。3 W+ F  n& {" [& a

( g  B/ y- h" b7 \' v4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
( P' s$ m' |3 e( W雞蛋  2個 公仔箱論壇; i. s5 j* F6 b# K+ d1 ~
芙蓉豆腐  1盒 5.39.217.77+ m+ e! \: }; T
絲瓜  1條
7 f% g7 M3 j# a' v1 F+ I鮮香菇  50克
" g1 o6 P% C0 `# s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒
5 D# r. V' z, E: X9 W* r& ?薑絲  20克 公仔箱論壇; w8 l8 U4 P0 d; \+ F/ G; e) [6 h4 R
蔥  1支
# V: W- O) V. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 0 i6 h1 G8 l+ J- }

2 D2 S: j2 n% \+ y公仔箱論壇【調味料】
9 Z0 y3 \' w5 C4 g高湯  360cc % X* S9 ^( B7 Q' s- @6 X3 \
鹽  1小匙 5.39.217.772 Z8 X' |* {3 {5 \- E3 E2 t% u9 L( a
香菇精粉  1/2小匙 9 x" e) [5 f+ @7 u, ~  l
米酒  1小匙
4 T3 f3 i* a- I公仔箱論壇香油  2小匙
4 A. V: j# a4 u2 G
7 K+ f* y9 _5 T/ e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- m! ^; _2 D; f8 z$ O" k! n
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 r5 g/ g- X

4 B% l/ ^6 r* W& {. |; z2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。& W" e* W! K' n; C0 x; X. Q3 P
5 c6 \( x0 X8 F3 o9 B3 ^, ~6 l+ c& p& x
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
: V+ B  c- U& o7 t, ttvb now,tvbnow,bttvb
8 {3 \6 }6 F! s5 Y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
6 V) ~7 @+ F; |0 m2 L公仔箱論壇 $ ^2 L" _+ I( d9 @& d- b
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.77# Y2 _* l( t  `: O" e
公仔箱論壇- k7 o9 u# Y4 t9 ~
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 5.39.217.779 C" `9 s$ i+ Q, g0 I, u- ?
干貝  5粒
- z3 N$ {' f# e竹笙  10條
" ~1 B5 t- b- _$ b4 K土雞  1/2隻
1 a1 \0 t% u' |7 c* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克/ E  Q7 v/ M( Q2 Y% {

' g3 b# O3 L8 L8 p$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 Z' x. q8 G# z# Q& q
鹽  2茶匙 " L& ?8 ~2 j! _+ P& |8 A
雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 T1 S' z/ M
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ h0 M, a6 B( S

  |% ]0 f% {- V/ b; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ F1 C( l" j; D+ U2 b1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
2 s: Q7 c9 B( O: T, Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ v) X7 Y# S& U0 M6 x2 ]7 i) p" d5.39.217.772.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。, ^4 p: i! }6 {8 c/ \5 q

; z1 T7 a. l$ Z) \2 ~公仔箱論壇3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
$ p# t6 p6 m9 L- G' ltvb now,tvbnow,bttvb
/ j/ U/ G: {$ [' F  M0 ztvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 公仔箱論壇$ F5 j# x! I- j- L5 G4 V, |
馬鈴薯  1個
1 J- M+ _4 M7 `9 O0 I* r5 mtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200克
; `" }4 y8 d/ v( Y/ C+ T3 i水  800cc
% E) {/ _& H, e薑絲  20克
+ c0 s+ f  r$ @8 u' i0 P5.39.217.77蔥  1支 # a% q( N9 U6 P% q" W

- A# `& r6 K* \* k1 g7 ~【調味料】
9 i5 `( B! e) w# Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
! @9 E9 L7 [/ Z. M4 m) O( w# N$ R香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  k4 o$ t8 H8 G4 l) K
米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 d% X) ^, g9 d6 i+ y. Z/ ?
香油  1小匙
: Y, @9 z0 H' u3 R1 b- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X' `9 b* C( P( t% p  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 T  g8 B# k; {
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.779 G8 c- m0 K- Z$ Q0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ g) U- R3 @
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇- H9 M8 O0 q6 X! p  u5 Q# y( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: B. k& a- f  K7 D9 X# L
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
5 s( o2 t% ?) z) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 Q* Q9 _% m: ^" d- v
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb- O$ |$ `: H% t( @8 I  c6 c0 C& N+ h
薑片  20公克
; f# A& y9 E' F  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 I: |* Q7 e- c; a2 |9 {; h
【調味料】
$ p0 `; _3 t3 t' u* @, }公仔箱論壇水  1500℃
2 P. G; ?( ^8 e. y. Z- m5.39.217.77魚露  2小匙
: M7 b) K% Q: _/ v) {9 I0 ~9 u" Htvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 p4 c0 D, F1 j6 E
白胡椒粉  少許
" G" |$ T; o7 N- Z8 ?0 V% \20℃米酒  30公克
7 O) r% H! i. i% q; b# Ctvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 5.39.217.77; m* j1 \/ O$ u$ }: C1 g$ J. Q

/ G. c0 W& ?/ w; V5.39.217.77【做　法】
& }% h3 R7 Y3 K. k; g4 Z. x0 }1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
7 y6 K' V3 X' F: R' S" r. w2 t
( w* ]7 ]6 e) D8 M8 Q) K* xtvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d1 y  A) n2 K: Z4 Q

, g, p' y* M# S5 K5 u& p' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* \: C' K9 D' ]) l* m4 R8 G
大草蝦  300公克
4 Z6 H; u- j( qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆 公仔箱論壇5 W: }* s" s+ G% _
小蕃茄  6顆
& n7 \2 a$ `" \  Q! F1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
" ~6 v, t2 g  d0 P馬鈴薯  2顆
( Q6 {* Y4 x9 m- _, U( M6 E; e, z九層塔  少許公仔箱論壇) h1 a. q* b$ J: h1 m( D( ]

2 w# Q/ r; D- B6 z2 Z+ Y【調味料】
+ B9 l% {7 l% A5.39.217.77魚露  2小匙 6 f- G: }  K# G' o
蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w. O, H$ s; b
咖哩粉  2小匙
: B" p: k. J6 o4 W( ]) G- J5.39.217.77月桂葉  數葉
, b% r) Q, v* v! B& E1 ]  h白醋  2小匙
& l  n2 ^; `! w' N  q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙
4 |. ]* ?; s' o, J5.39.217.77細砂糖  2小匙 ! o: g4 `" V( }* J( \. U
雞精粉  2小匙 5.39.217.77- r; ^# o9 ?- D9 f& e9 z
20度米酒  2小匙
. B3 g" f7 Z: o/ m0 {$ l; ^! ~水  2碗1 o- w; k" X/ I$ _
# d' t$ u+ }' }9 J  v3 E+ M
【做　法】
  d. K/ A$ L$ D公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。5.39.217.77- j3 m1 V/ N1 i. w
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 H0 r: G+ R! S  S+ |* a
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
0 c5 L: s) d7 |  Z: s2 q- m: D5 |公仔箱論壇 7 i9 x- i& {8 x9 m! o% v, V
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 5.39.217.773 k; d& w' y- X% \: s
羊腩  300公克
6 `1 \: q' _& p* o) ?洋蔥  150公克
. F2 e6 }" w& B5 |8 o2 h5.39.217.77花椰菜莖  100公克
9 F; K! ~* k" P: L3 c公仔箱論壇燕麥  50公克 9 w! j/ m! Z' x) U3 [
牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 q: z0 Z( T4 G( N

. `; l2 u* d# d/ r) c【調味料】
& s) S) z; o9 |$ C: q0 M胡椒粒  10公克 公仔箱論壇2 O# s# ^  X0 Z2 U& i0 v' e$ l
白酒  30㏄
* d, s$ M0 J. |鹽  1又1/2茶匙 * P% u4 }/ s' W' e3 P& n0 B
5.39.217.775 q3 n. l  l) A9 C5 u! O
【做　法】 5.39.217.77# w3 E' U0 u1 m" B* C2 {: K( f2 P
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
8 r% W2 f; p* g$ b7 E* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
' y" S% g& K% ?* |6 \& k) h8 p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
2 z4 M' g3 f7 B1 Y. @5.39.217.77紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇4 T( m$ M6 F0 C3 g
馬鈴薯  60公克
  ~: z" @: m: ^! V& V  B+ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克
& h" g; @$ i6 s. L' z3 f" {2 u/ L0 I公仔箱論壇西芹  20公克 8 }2 ~5 _& R$ y5 Q
奶油  50公克
% `) R8 Q' B$ K" {4 `( H* \5 r7 [5.39.217.77雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. e9 @0 U7 }0 S: L; Y
9 l8 C7 E# v2 l/ i) g' _
【調味料】
0 l" Z. ]% d# u  ^5.39.217.77蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e4 ]/ k8 M4 a0 u* \% {4 c
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇" w$ k' H& h; U

6 {$ p! ]0 h, A! S4 f公仔箱論壇【做　法】
2 {4 X/ Y8 y' |" D& ~1 M0 O; x1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
% \8 a, R7 Y, u# C, @3 H5 h" e2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
$ {# w3 C" x8 }" m  P! m. E/ \5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
  M: t; t) J1 U0 M+ ~! o4 X去殼扇貝  2個
7 B1 P2 U" t) l) p+ m% u+ w0 |2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻
  |2 O; x0 }& j4 t7 `5.39.217.77蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 E* i/ P. F4 A; u
魚肉  50公克
( t+ ^/ R, m6 z5.39.217.77麵包粒  20公克 1 u. M, t' D/ i+ ^3 c+ B/ \
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 Y$ P- D/ I! @
罐頭蕃茄  80公克
9 w9 l$ ]1 H8 v- n  J5 R奶油  30公克
/ p) R, s( F9 a# l) ?/ y0 z; _魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q- n+ Z# T' b) l
酥皮  1張
" I1 }1 [6 z. V+ |" X; S& V蛋黃液  少許 ! }9 W, r6 j0 b3 `# o" B2 r6 A; o
6 ], b. C2 g+ e1 y, Z+ p+ i
【調味料】
2 ?" W7 E0 [9 d+ {$ r3 I% G義大利香料  1/4匙 ' @/ M. z- p% w& A3 F' \
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77. p3 u# ?/ j& X: {% U& _4 T+ G
麵糊  1茶匙
7 ?3 {# A, I& F2 ?/ E$ o. ]/ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 J* X; Z! i7 w/ F5 c' F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 b- {4 o* c
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
7 M- U6 _: E- @& _: e5 U公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
. U7 L5 P& H% L7 E' }! x5.39.217.773.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
0 `* f! n7 }. `公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
, |1 V2 U4 U' U7 k, D8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
9 H6 L6 J' h/ }% M4 P# N$ z: H公仔箱論壇洋蔥  80公克 公仔箱論壇3 v1 c. M0 c% d; B
馬鈴薯  100公克
4 j# x* A4 M% f! E0 Y紅蘿蔔  50公克 9 D( J! ]- k, P# X* C; B, h
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇. C$ H5 b( U3 B! [: f7 ^
切達起司  180公克 公仔箱論壇/ U& Y" T& ~$ _; B! d: S. u
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ B! M; P" b. O; \
白湯  1000㏄
* b6 Y  d0 U' o# R8 L5 W7 g+ T鮮奶  100㏄ 5 q3 @  z7 T+ r; t1 |7 g0 [

. n  O; o8 s0 _9 J/ Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77% ~% g$ l! s& ^+ k7 }( }
鹽  1茶匙
/ Q! o$ ^! f' Z% R. U8 E! r% d7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z' h# t6 [  d8 j. A7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ ^6 C& v8 P0 }, u9 K$ f公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
  v$ w* H9 h0 O, E/ T: O5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G/ v& [3 Y% O8 ?
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% L0 t6 F2 [: U& W
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! f1 E! d' }' P公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ h# k* Q# n- c, [( t; d
青豆仁  150公克
' `3 q" B+ ~( L: [0 l; z% _培根  20公克
4 C+ x+ m' E2 L& c" [  W公仔箱論壇馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: y% G" g: |2 l+ Z1 R6 E. W, S
洋蔥  50公克 公仔箱論壇0 Y4 Z- l% I+ \/ e/ P
西芹  30公克
, L) j4 O' \- z$ j7 Z: Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇. W5 y- n8 F' Q' l7 C* W# k
雞湯  500㏄
6 f( [& k2 B. Q: ~4 [0 N+ f+ o5.39.217.775.39.217.77, m& {+ E& A5 [/ q
【調味料】 公仔箱論壇7 O' F5 m- e  C
鹽  1/2茶匙 / J+ R0 g; u+ {8 r7 v% d

0 }. B3 H% A1 ~/ C9 q  M8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 U# f: H. x' r# R& T. k4 U& [
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
& [0 T6 s5 @. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
5 {. w  n( e: w. u/ `( N" d公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77. r& ~# F# T1 m7 w) P2 ?
牛腱  400公克 5.39.217.77/ r- d. C3 k5 h3 d
洋蔥  1/2個
$ t- r* A! _( B5 |5 Atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
4 i$ U2 T3 n0 F; @8 ^3 U公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克 : v5 i3 T1 n% s, K. \& @( H$ `8 H
奶油  60公克 公仔箱論壇5 v  E* U, X. x; U8 V2 H# ]
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 v) i. U1 N' s/ L+ @8 p" i" k$ h& R
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇- U6 y, S8 u1 o1 q% ?  g$ {( \

2 M8 `) h0 W3 O# z! C5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' n* c1 i$ x  R( l8 O* Y
月桂葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' {- ?2 y8 P3 b3 j+ N
匈牙利紅椒粉  3茶匙 ) \; J3 F7 b: N( o3 j! ]( t
鹽  1茶匙 0 _+ a- H# d! m6 a, N4 x
麵糊  2茶匙 2 b7 W9 @3 t* h6 i& Y
+ E/ G( _8 w% V6 v9 n
【做　法】 5.39.217.775 ^3 B  }" X4 D" `9 d
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
) o& F1 b6 |9 x1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
, b2 a9 t: \7 d  Z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
. z. r! f& [# X' J/ F6 G9 @* K1 m5.39.217.77熟雞肉  50公克 公仔箱論壇- R0 J' Q6 X# \# N' g9 G
紅蘿蔔  150公克
& V4 W( w: G$ J7 T4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 5.39.217.772 v4 C% {9 R; k# P8 I6 J4 g* {
磨菇  4粒 公仔箱論壇" F/ w+ D" x6 W3 O) p
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇* g) x. G' i: z# Z" n1 r
奶油  60公克 9 Q" o! a+ p( }7 E7 Q9 m
酥皮  1張   ]* U& \% m5 {4 p+ U  K( G
白湯  1000㏄
* P% o4 z1 \6 L# V' H蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- U/ q& U7 ~- o3 m- ?6 F
【調味料】
; W$ _# T$ \; T' }6 E" n; A' F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙
9 Y2 I" O! D& c* c4 J公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
  g8 J: x+ b: Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 ^3 O6 |+ P+ g, j" B  `tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `! ~' }$ M1 z8 s* ^+ e4 t( p
2.蘑菇洗淨後切片備用。 . o1 f8 q* l; ?, J- I4 H
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' x  ~! O! |5 D, i  @( U5.39.217.774.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb- d4 U) z; Q9 s( I  ^
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N8 G$ S# i, s" A% _5 U% A9 y
【備　註】
# @0 v4 g2 G, l/ K$ p7 R白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
# r2 P4 `1 e' I4 d9 W& m  e5.39.217.77藥材：
* l7 {! ^; p+ w7 a8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
9 f' x; _) L; \當歸  1錢
. G1 T& f" b7 I. i, t: S% v3 Z$ ]# Xtvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, f8 l5 h. k" g/ t) X
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ E* t$ T/ |( w5 j/ e
人蔘片  1錢
, A5 E3 A* M: i* q公仔箱論壇甘草  2片
1 Z/ Z4 `# z( M3 R& O- ~  J材料： 公仔箱論壇7 \' N8 x3 `: \5 v' v* V/ [' [% {
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ l/ P' C; I5 c" P5 Q. p# j* s
水  600cc
# B; q/ @$ z, U; w2 h公仔箱論壇鰻魚  16兩 0 Z2 Z1 [+ \$ I2 K3 }
生薑  1小段 $ Q5 m- D+ ]7 [: l' W" Q
【調味料】
  G) O; X% D6 C' j鹽  1小匙
& f) c% p1 }5 }; v; I【做　法】
* S7 |- ~5 }+ p5 w$ e1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% r4 M9 ?( A' C# C7 R& ?5 y! t
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 & D* j, M$ w0 A! @1 _4 k3 u: w2 Y
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
% u2 S( Z6 |7 U% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 O* E: h4 j4 I
生薑  1/2小段
, U) K! x+ A5 C4 U; Z$ ^* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc : _, Q' P/ p, d; B  D
藥材：
) Q) [- _6 t) Q5 ]0 [( ftvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
: d0 v% b/ N; V: F% Y" T5.39.217.77當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb! M# ]! z0 h* P/ ~1 X$ [: d
熟地  1錢
$ }  I8 v, s6 z( H1 btvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 E  |5 I5 |2 Y, ^7 T
紅棗  20粒 9 H% ^/ {" n1 W" e4 D4 \
川芎  1錢
6 o6 v* Y) K6 f/ r, E$ ^- J2 j3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把
5 B# t0 _% @! a  N3 x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 Y0 l5 q; s0 }8 }: @; I3 Y
料理米酒  50cc ( [. {8 E8 |6 i' n; c0 e- V( k! V
鹽  1/2小匙 1 i0 @$ I( h0 m% c+ I& _7 j6 `' Z
【做　法】 # I3 E% [' @; j2 Y
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 ( K6 s5 Z' l4 V1 Q, W: {
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 ) E2 h5 Y+ G* q, @: H/ S
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。