MagicAndy

【材　料】
. n2 @% j  E" Z3 M; V+ v3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆
7 h) x) C6 l/ w- M/ B7 {9 p. e# h5.39.217.77鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  C  m  O! ~. j% _% I
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 U2 ?9 J7 t0 `! b1 Z
牛奶  3量杯
* W* t3 |2 @6 P0 D水  8量杯
) I6 }2 y& Y# Q) Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ R# M, J5 f% u) w6 P【調味料】 - a( \+ @0 L- D# t$ x' n0 [
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: k* z5 f" ?$ s9 i* O* x( K, r7 ~# q
B.麵粉  2/3量杯
5 T( C# h8 _( f7 t* X5 z. Y/ _' w, D　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v$ C# {% B' k$ w: l
C.鹽  1小匙
+ N& t7 n+ v1 A9 J5 @) ], ~. B: {' e公仔箱論壇　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( v' g4 ^- z$ U1 T
　白胡椒粉  1/2小匙 ) a; y5 {( u  ^/ l

& [+ e- p6 e3 f+ {( z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- {/ x+ v1 f4 F3 P9 U% b6 L1 S
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.770 {1 @6 N0 {, Y6 i  C9 e: {

8 u5 `9 F  L7 B1 ~' b8 G6 L% L: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇$ a( M0 ?9 f( w3 |, z1 F* Z6 ^
$ _1 `, \: q8 b! F  F
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
" G9 f( a4 X# A, Y8 v8 }. I9 W
& ]# m$ N( z, c0 Q: v7 C公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
. _) V) ]" h& `6 Q+ x, }. z  E5.39.217.77雞蛋  2個
2 K4 e& C" q% Y: `: @公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) s9 j- B4 [! O8 ]. y
絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ d& Y1 R4 r' w& s9 {
鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y) a2 d' O$ O" {; {! s' l3 `
蒜  4粒 公仔箱論壇6 N2 k$ P4 g. _5 j0 F3 B" `
薑絲  20克
! I; t' I2 Y" i6 v" e5.39.217.77蔥  1支 / Y) C6 m" [8 g* o, p
太白粉水  適量 5.39.217.775 Z! x  H7 @  \* [+ J1 ~' H

# |; v/ p% _& F0 W& X  R4 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( T- a4 R0 P2 }0 o* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc * O! K6 c, j9 ?# u/ O
鹽  1小匙
) y/ X: b- W' g& b) G7 q% m% K5.39.217.77香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.770 H7 M. G( x, y! _) {0 i1 j6 X4 k& }
米酒  1小匙
( c" C+ D- U7 D0 [* F) h: o& t/ m5.39.217.77香油  2小匙
6 q. A% B5 i* P' I) a* {# w# J2 a1 I8 i/ t1 ?
【做　法】 公仔箱論壇( R* e* U* ?9 L, O
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
3 _9 N- P$ F4 J& l* ^5 K" atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  j+ h8 r& ^& [- Z0 Z: O
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
) P  [# E+ f/ W. @
7 _3 l+ ^% o( q: q! t% g3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
& |  x5 O) I% i+ b, s5 r2 I公仔箱論壇
5 K2 W+ I( t; @: R& D; s( L. s4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。% m- _$ l& D1 t: _) @
tvb now,tvbnow,bttvb2 k& [. e6 s/ _4 F0 J
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。% O7 w) m+ j5 U% e+ i3 N
: c" j/ s# J  q" V
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】
+ i2 V" A) f7 T5 a0 J( h5.39.217.77干貝  5粒
* Q& X8 ?- Y: W! X. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  10條
/ L1 ~. z& x  N/ g4 W2 K+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻
! [) ]' u; i: N7 B3 A* ?3 |) N5.39.217.77薑片  20公克
) B* ~0 {2 q: c  v' |$ Y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q. B8 S8 ~6 `; K' y【調味料】
+ e, R# {% K1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 9 q  i1 [3 `& [1 N6 T; J8 D
雞精粉  1茶匙
. M' K# U8 e+ q2 |- P9 J- G: N( A# w5.39.217.77料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 y7 I, J/ g* `6 c
5.39.217.770 P, h$ t; C# M9 K, J
【做　法】
" {' g1 A7 X8 f4 R8 b1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
9 @# |9 L3 q7 j. Q; L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& Y$ Z1 d5 _2 J3 z; F$ B4 W
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
0 v4 i9 x7 [4 y( k5 b/ B9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& Q# a+ t0 R
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇2 y. X; G* h0 j0 M- X

+ o! ?8 Y( _; T4 P# y: o$ q1 S4 p公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ J. o/ Z: m  U2 i
馬鈴薯  1個
3 @% m4 O2 s: k  N* _3 @! e' P排骨  200克
; ]" n6 Z* c& _; S* x, m: w9 p0 [5.39.217.77水  800cc " L8 C5 a3 i- ^# w6 f, t1 M
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb) K" {9 ^8 b" {5 L0 n
蔥  1支 公仔箱論壇: N3 F# }8 q4 u' O
tvb now,tvbnow,bttvb! g' U0 A& x+ }; d) y+ b
【調味料】
) H% Y. [/ a: w6 E6 X. e6 o! otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
/ e+ F. q* o! g' @8 [公仔箱論壇香菇精粉  1小匙
1 R: b2 V: r; B) @米酒  2小匙 公仔箱論壇( ~# G( d  v  [
香油  1小匙
1 u3 g+ G0 a' }7 t0 T  S# l
- r6 c. _" x4 X$ d  v1 a- Y4 }5.39.217.77【做　法】
' ?, p" f( H- k5 W+ I! v3 H5.39.217.771.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
( y% k$ u5 j5 h- R) C1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 _9 [. B7 ?) {% v, V8 e$ ^% N' c, e
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。. L, Q3 m$ D9 n# L* _) z5 Q

* C2 Y' V7 m5 v0 k9 K( v* Z) U: E: |9 a3 {tvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. Q6 A+ R1 s2 K$ g. A# @
青木瓜  半顆 公仔箱論壇2 d% q6 L/ F$ S* }
彷土雞  半隻
8 _0 ]0 A0 u2 h3 }薑片  20公克 公仔箱論壇% u2 |7 s5 |/ ~+ f" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- a- Z- }# |* _! a
【調味料】
5 L8 \3 R0 j  e8 R$ W; y! [2 P公仔箱論壇水  1500℃
( j7 y5 u6 E9 I; U5 X3 z7 otvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇0 A0 o/ d7 m# d9 S$ i( V8 V
雞精粉  2小匙 % f; o' g" y& F* y# W
白胡椒粉  少許
: f2 F& q1 G% P8 X0 M: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 0 R; O' E# D9 K: X* W# }
香油  少許
3 c  X1 v1 s! I5 b1 N8 d" d. R5 Q' n) e. w6 ]4 G8 Q
【做　法】
5 n1 f; |( O+ {% R; ]1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。0 ?( H8 L1 E: a

! M! \9 ^9 `& }( T0 \* h5.39.217.772.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
% C, @+ `+ c* J4 c$ Y公仔箱論壇
9 Z- `+ O+ t' q# c+ ^公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 , @/ _& ^9 H4 c$ y1 @8 `
大草蝦  300公克
1 Q6 Y+ r" {7 i6 b, j+ S9 L洋蔥  半顆
( O$ B" W/ y  z, Y! `* k小蕃茄  6顆
3 D3 z) f. Y2 s薑片  20公克
; z9 ]/ v; j9 w/ m! l5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb: R; \  w# t7 {
九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 U( ?8 x1 d' l. |3 Y

1 T; L' v2 d' O【調味料】 公仔箱論壇6 A$ v& g6 |7 {# m' x* v
魚露  2小匙 3 d* f! i  \8 J
蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |( S. z1 y8 h4 I4 H# X
咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `' E! c4 F, l0 \
月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ ^) N  ]. ^1 E- Y% y
白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 A& s% [# e  L( ?) J. `1 x
泰式辣椒粉  2小匙
0 A% v1 a) `. A7 V, i$ j細砂糖  2小匙
; ]) C: r) E; \tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
2 u  ?1 k0 E, T9 Z( @( l+ a+ w: I公仔箱論壇20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 |  {" j# Y  z7 r
水  2碗5.39.217.77  ~5 F: l0 q( C) o3 y* k

- x% y$ f! _+ I【做　法】
5 U$ k& b3 i0 X$ P0 p# ^* d6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
" j1 U6 t0 p9 R" m5.39.217.77
7 c9 t. _* B# Z  B2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
  l, T" |" C3 K8 S- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l1 u, J4 Z5 i3 v; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ q) Q$ s1 _* b
羊腩  300公克 * W3 Q& h# @( N- j
洋蔥  150公克
' F$ u0 h: I9 K  o8 q$ S3 {( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克 9 e1 s8 G0 q2 U/ n2 F3 O
燕麥  50公克 公仔箱論壇& a( W! i7 b; X, g+ n4 K8 t. K
牛骨湯  2000㏄
5 H  n2 N2 o) ^7 b% n% x
2 j0 L! P6 Q% I8 R: ~, N4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 L$ _  I$ R2 C, ^
胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 G, n$ \6 _3 J/ n$ Q
白酒  30㏄
" ~" P8 I" i9 b$ `鹽  1又1/2茶匙
9 B' x9 [  q# k; w; j& x# \, N5 c# q+ L& _
【做　法】 公仔箱論壇! o3 k! u: a, E' [
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
8 ~2 ?# C* s9 o3 ~0 @% ?6 g( j2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
( ]; c9 J; n5 ~) ^% u4 \4 d. X3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" x8 D$ h: \, R% w4 z, C8 ]& x紅蘿蔔  200公克 # M) D) h! E' P$ q  u' o8 r
馬鈴薯  60公克
$ X0 M2 \- y% C, J; R0 v' o; D公仔箱論壇洋蔥  40公克 # Y" T- {# w1 y3 _
西芹  20公克 公仔箱論壇1 R1 J/ c# _; Y4 O3 V0 a8 u
奶油  50公克 公仔箱論壇6 }0 ]& ^% M. z  S
雞湯  600㏄
: q( F6 N& t5 [2 [0 ]# x1 y* A, X5 E6 W7 r( x: [9 L$ b
【調味料】 9 I" |# F) \" E
蕃茄醬  2茶匙
$ n8 E0 J; j/ c% {# W鹽  1/2茶匙公仔箱論壇9 g" N' K% D5 m* ~" L8 p

  m( Y# H# V+ Z2 s- p2 \4 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( W5 u  ?9 K' O# r3 I) O1 z% j* m3 q5.39.217.771.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
8 z1 ^- m" s) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
1 ^+ p8 S9 d+ d3 {: w" U7 P) Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
: y. c2 U6 U) Y5 j" P去殼扇貝  2個
- E: G* u7 C' T/ @3 u. ~% N公仔箱論壇鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb! Z( y/ a  U* w0 ]2 C
蛤蜊  4個 3 P, {9 P) H* _5 }5 t# x6 s
魚肉  50公克 5.39.217.77, b% Z4 o# N4 |3 k7 J/ i
麵包粒  20公克
1 V' h3 m( r, o  T% E" u  qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 5.39.217.77/ h1 [3 n- r9 q3 k' W
罐頭蕃茄  80公克
9 {; R/ w2 r0 E0 f7 V% V奶油  30公克 ; A2 M/ C4 _4 v; X; h  {
魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( Y; q5 q! h: v" s
酥皮  1張
' S( T9 |7 }5 d$ y0 E3 J蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; W+ X1 B1 O/ D$ c

. _! |4 P; B  [) l0 @公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 [5 ]( e* s: O7 F- G5 H+ l
義大利香料  1/4匙 7 X1 P0 {& R! V; x) p! z' ]" `+ G
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" p/ ~3 ~) j2 K. [2 Z% s
麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 P: J  x' b6 o) @
' G2 q9 o4 ^3 y+ ?$ [5 a0 d. Y
【做　法】 5.39.217.779 [/ d( B8 B- |# Q
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 / S% Z) O' I8 {+ y2 l/ s
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5.39.217.77/ l- j+ M1 J6 F2 ?" A# x1 _( E# k. a
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
! v4 J; }+ B+ n$ z4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】
6 n+ t; c  q/ k% Y5.39.217.77綠花椰菜  200公克 # l8 e' c5 V% B, I! z0 l2 o
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ E: h4 ^( O- v
馬鈴薯  100公克
6 r( j0 U; N+ j  i, z紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ I" t1 `9 E8 q7 e+ ~
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ V/ ?  O3 C) Z- B
切達起司  180公克 5.39.217.77$ T. e  A+ K* n" h5 C/ O- X
奶油  50公克 - ]7 T5 w- V3 _3 m$ d
白湯  1000㏄
1 O/ P/ f( J; Y# P) W/ a( f鮮奶  100㏄ $ U1 Q$ ?! K$ t$ @/ a6 \0 M
3 r& F* F. X/ Y6 M2 n& F) W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& L) X6 g5 m
鹽  1茶匙 - J/ ]( B2 f1 y; r) F9 q; S

8 P* U- ]2 J8 @. A& I: b公仔箱論壇【做　法】
" J$ ?+ r3 q$ I9 y4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.77+ ^3 `; V, [4 X! T0 l
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
/ D, w" b/ d; O5 V9 X1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 + b- e5 e. N* l
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇$ L% o4 |& t- e: R3 Q3 B
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 : }7 s+ @8 h& k
青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 \2 h3 o. \" Q( M
培根  20公克 3 C* Y  s% g+ _0 t# T" d( H1 D
馬鈴薯  50公克 8 v* U* {+ b, P6 Z; `3 t& S5 W3 g
洋蔥  50公克
) ?: }% q- g' q6 \6 A西芹  30公克 0 {0 ]0 x1 p; i0 B
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ X* q8 c: A2 }! t; u% j7 n
雞湯  500㏄ 公仔箱論壇1 t  |" \" P# M2 @6 H( {$ K

8 J% V/ ]/ s; [, ]$ ]0 p% F5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ O" e& Q( ^3 O2 D- X# r- s7 `# @
鹽  1/2茶匙
  l" J0 V% K; x; C" |5 G! `tvb now,tvbnow,bttvb  Z& M' L/ c6 @; o  `
【做　法】
, x9 c6 j) i  N7 b3 \9 {+ j1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
" Y! V( N. Q: [& Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N  F5 x: Y6 n. d. P# k
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 , D' C0 [  a; d2 c
牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, m: Q5 I2 w
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- ~4 i& L- r1 V) Y
馬鈴薯  150公克
! t& S# ~9 e( d. `0 Z7 M  F4 D' [tvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克 2 C8 s) E6 Z8 P% G7 e% s% m
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb. j) U9 I& u( J. ^5 i1 g
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" _9 t/ J6 \, D
牛骨湯  1000㏄
# F5 z% F# S/ d6 {# Y& W, X* i公仔箱論壇3 y2 q6 v" X) z: g: H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( a' D) Z# Z: R
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ y/ ]& i9 ~1 w  d' T
匈牙利紅椒粉  3茶匙 5.39.217.779 h; ]: K& S3 C( a# y
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 F; |6 Y8 g  K
麵糊  2茶匙
, E6 o& t2 n1 ^, T: w  i+ ]公仔箱論壇公仔箱論壇0 R* ]! d. F) n( I
【做　法】
4 N2 T% Q, [9 R, _2 V, B1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ W1 x5 X/ w7 Q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
2 t, P# x/ C" _$ v( U" r; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
; z) J- E, \: z& v+ E# X+ a, R熟雞肉  50公克 $ h0 N( o4 Q! Z! l8 V) _; c
紅蘿蔔  150公克 7 S" V4 F; ^  M& h. c2 {' N4 k
西芹  1根
' o" u3 c! f1 [# k) D/ v; f$ |tvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
6 C& y# S1 T; u' c; ]! w1 P$ y* l, p5.39.217.77鮮奶  150㏄
4 z& w% S5 u1 I6 H$ e" H6 J! W7 E6 l2 J5.39.217.77奶油  60公克 5.39.217.778 u* D* \/ [, ^6 f& u' I) l
酥皮  1張 5.39.217.77, b) a% {& Y0 w2 y- r- H
白湯  1000㏄
$ w1 A. z* c# o$ d) jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 3 Y& M6 V7 y# A" s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 N% ?* x" L+ n# O; U8 D
麵粉  1茶匙
$ j( y- ^) y) D- j' c, W2 R公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
& b1 C2 Q: p% \0 C【做　法】 公仔箱論壇* S" H2 d" O4 F% |: b; _% {
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
9 l5 @" ~& |; D0 o. k" t) V* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
2 H, M2 `8 C7 V' h% d: m5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
9 j& g  v2 p9 u/ d' M: F4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
: {+ |' N5 X6 g+ s( e" C+ n8 }) e5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" U4 i5 {! T4 k$ E# p4 _
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 C" T% A1 ~& v
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
, V7 X) Y* E% l0 q$ `tvb now,tvbnow,bttvb藥材：
" r9 v# \+ Q  ]% y1 y; A5 [9 j, |1 otvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 公仔箱論壇9 C1 r0 _" O0 D
當歸  1錢 公仔箱論壇6 r# F7 x* L3 P$ ~8 ?
川牛膝  3錢
. u0 N3 ]4 w6 p5 \2 ^0 {tvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢
9 Y7 g9 h/ [0 B0 [人蔘片  1錢 5.39.217.77  S( j9 \. `& J! T* Z
甘草  2片 7 H: d  U* z' g% Z+ |0 {! ~  t
材料： 5.39.217.777 Q# M3 s+ k$ i/ S
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 T4 t2 B1 r) K- Q! B  ?
水  600cc
0 q3 p1 c% N! d$ W- q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
9 K0 D3 ^3 n( V4 x" Z0 L0 e生薑  1小段
0 o9 E8 ?/ E/ f! W! k  A( C公仔箱論壇【調味料】
9 ~% s' j) B' |+ t& I; t5 n7 L公仔箱論壇鹽  1小匙 $ J. F- Y9 I, h! Y* A! I
【做　法】
5 {" h5 r7 M7 _3 \" Y. s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
- _& E- @, [) m! C# v5 Z2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 % Y; x2 S3 J7 N; W7 ]* `1 W' U
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 B1 ]! L& G. r& q
烏骨雞  1隻 5.39.217.77& k( b3 t1 x# h* ?0 L, }2 t9 I
生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) n1 c8 Z: T: y$ |- Z
水  500cc
+ x5 K4 w) m. E5 k) c, n5.39.217.77藥材：
% p" t: s3 ?$ G& p  Gtvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
: K# p, K$ P, l( S( A; {' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 ; ?! b$ X+ c2 }; ]
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O4 W/ S9 W# s! I: P+ _
人蔘片  3錢
1 A% E- J' {  Q1 n9 h5.39.217.77紅棗  20粒 + Q( o( ]- X' S8 H1 w
川芎  1錢
/ E4 a2 _. @5 w; \蔘鬚  1把 - l* q$ F" y0 q
【調味料】
( L  G/ E; E" v. Q3 a料理米酒  50cc
. j, l9 i5 d" ~鹽  1/2小匙
  Y$ n% I# y9 J# I* Y: V/ l& d6 B0 c【做　法】
7 H0 R# h' p2 ^- M  h  _1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
( ^( }$ _9 c4 E$ q" d: _公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 7 z* J( R- H3 @1 W/ L) K  _1 P1 `
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。