MagicAndy

【材　料】
  ~8 C2 L7 V+ Y5 t' D南瓜  1顆
- `8 l* o, d8 @6 g4 utvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片
$ `5 G# z+ C, P3 c2 g8 C/ R- ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
6 F1 H' F+ P( M; j/ C公仔箱論壇牛奶  3量杯
& o- }' P- s$ N! E1 w: g, K* V5.39.217.77水  8量杯 ' N1 e) q/ Q5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 D) D- y( [
【調味料】
, Z" U5 x  h( i5 g: E. o6 @公仔箱論壇A.奶油  3大匙
# O$ [( h2 `) T3 sB.麵粉  2/3量杯
# t2 J  i  `" B& S1 v' e公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 " |% h, E. a, U  W( J) U
C.鹽  1小匙 : g, n. m" s' e5 p9 U
　糖  2大匙
6 S* b6 b2 F# }. I0 Z1 s　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 t7 m+ u: \1 K8 N, p

, `, G) Z/ R& A/ A$ _8 ~- K8 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 H6 E2 X. s7 u& n
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇: M% Y0 m& }  t/ m& x6 ?8 d
公仔箱論壇: R8 l" y: N- P- c7 d' v* u0 ]6 \
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇( R6 `+ U0 ?+ j5 |  p4 u( h. F
& @9 E1 J* w( e. T: `, Z
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
6 o3 C- d# L, A7 d" V* p 1 X& Z/ }! p' {, o
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
/ X/ `9 B# W  s% L雞蛋  2個
  H; N" ?% r7 ?tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒
) F9 {% H8 l- W7 v6 btvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
& Y. w' c8 _6 z% `, ^; R- {公仔箱論壇鮮香菇  50克 公仔箱論壇- X, P7 ^( ?1 I) N2 `
蒜  4粒
' C9 D7 ]9 |+ B2 y. n9 `tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
+ ?6 i3 r- B# J8 y公仔箱論壇蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 r3 R1 L- x0 d( f
太白粉水  適量 5 T7 W0 u: _& u: u

! D# I$ ?$ W% o  e7 c公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77! b8 e( `1 E. g6 v  W+ ]
高湯  360cc
8 B# r& e; l  T2 B9 F鹽  1小匙
% n( a. g2 V- K0 c8 U* u9 `. S香菇精粉  1/2小匙 / H2 W4 A. L% R8 w( c. ?
米酒  1小匙 公仔箱論壇& m3 h" y7 F" a$ V% p& r) j$ A' d
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 V3 @% m6 V( |$ ?
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【做　法】
0 b6 i0 J* j; [" j) c5.39.217.771.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
( R6 T# m2 Q9 J; U. q0 t1 k : O) i* C/ o5 }* o- K) N5 D
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
: h* C2 A; o1 O2 u+ E公仔箱論壇
$ |3 t0 ^- P8 n公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c: b% m  N6 @. f

8 j9 N/ ]- B/ a6 n! g: \5.39.217.774.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
: Z2 Q( ]2 {& c; x# k1 X9 f 5.39.217.77+ S! X  L% D. v' e. p. T3 E
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.776 [9 s! C8 u* {- M
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6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
# n; S3 B! Q2 O5 v+ L# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝  5粒
6 {+ Q( w1 |7 y1 T' M8 f5.39.217.77竹笙  10條
- K& ^0 c: z7 I9 ~" J土雞  1/2隻 ; q& W& \; n& x: }
薑片  20公克
7 f$ n& E, Y9 v3 A" z7 K9 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' {1 v2 B7 x! Y1 G
【調味料】
' ~" W6 K: t+ E5 W3 A7 Z' }鹽  2茶匙 ; [6 L0 b- \* m$ F$ E7 s4 C# |
雞精粉  1茶匙
/ }( T' T* s6 P3 @3 R公仔箱論壇料理米酒  50公克
1 J+ q1 L( M* X7 E$ c9 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ }* u& M. ?- K: V2 X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 E5 N- ]; l8 A
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。' q5 t4 d7 ^1 K( ?

. K' g" W, j. _$ v1 W! _9 }2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
4 S/ T1 i0 S( o: B0 n& H+ u
( n/ w* F3 p& A& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇; h2 d  T6 B+ m0 [, Z/ {
! Z( A9 q' q- E( a9 X/ l9 ?
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
. o* ^1 d5 f/ R* A4 h7 ^馬鈴薯  1個 5.39.217.77/ [: ~% u; c0 @  y
排骨  200克
  S, q3 _( J7 h* O: y8 G$ ftvb now,tvbnow,bttvb水  800cc 0 t" @  Q) H: U$ f: y1 E5 J
薑絲  20克 2 n4 m1 r  ?- r5 y: S
蔥  1支 4 V% f. U# a1 D4 L+ h

% u6 ?# U. y% `1 n公仔箱論壇【調味料】
4 r5 [8 P5 t# v& v) V' q, i; h公仔箱論壇鹽  1小匙
& ~: O1 s2 i! k/ M6 D. H, [4 ntvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: S8 J5 E9 @8 t/ O
米酒  2小匙
3 ^# u1 ?: J5 M% b香油  1小匙
2 I4 w( n# R; e! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' z. Q$ t8 p6 g
【做　法】
: l$ P( L" F1 w% z$ R2 K6 B4 O$ ~$ E) W3 |1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.774 R/ s' g" y" y2 f: D
5.39.217.77( ?1 h8 b" \1 e# Y0 J  v* `
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。+ D3 R7 g, K+ q) I( k0 T! C

5 c4 }7 L( B8 X2 t8 k公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
7 x+ X4 X$ n4 e9 a# w$ M' |tvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆
( @7 ]5 a7 ]) _3 B- [0 x- _8 P8 Y1 {彷土雞  半隻
9 r* R. E7 `9 x5.39.217.77薑片  20公克
6 \  [1 x3 d! L8 C; P7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 k* I5 E7 G6 x+ V3 O* T5 i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- l* Q# r' I+ }% t# G3 K
水  1500℃
' V5 w8 V  w: l魚露  2小匙
' z0 n; v) o, X7 B4 J雞精粉  2小匙 5 L2 L. O& ?8 n9 A3 j1 ?! l' i8 m0 o
白胡椒粉  少許 5.39.217.77" R1 p: K$ O. A$ @
20℃米酒  30公克
5 X( N  }6 E+ n- w; i1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
/ _9 ~$ p' b5 j. C/ c, d- s
- V* t3 ?- M  K4 d3 f* x9 s# X【做　法】 公仔箱論壇+ e. `: L# N3 }8 C
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
8 F, b( u+ k2 V. n8 T
9 Y  C8 _( u* |% Htvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
6 w1 I* S$ c1 C! f% K: o1 ]/ }9 n& C5.39.217.77
4 I; l" h& F% K8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 a3 N9 ]- N7 d& e9 z, x
大草蝦  300公克 公仔箱論壇: W1 i- A9 I8 N+ ^1 s& _1 H
洋蔥  半顆
5 a$ q( j; h/ p7 M4 q7 R: Z) F6 }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
6 i4 w* m' I7 h6 h0 l( ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 % H( _( T3 r; `4 \, t! J  z
馬鈴薯  2顆
$ R, _, D& w! s% p+ y九層塔  少許
: w0 g. L* y7 P7 u) O0 _4 k) o6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S6 i  x* \8 ~& j* d& a/ Q5.39.217.77【調味料】
. b& d2 F. }1 `  U5.39.217.77魚露  2小匙
( h5 g* P+ C& {& h8 I蕃茄醬  2大匙
  @9 a( k9 G+ j0 C. N8 w! [咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 H; m% I: |4 O' y  R
月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 F: {% }% t# s- p- g+ C% E$ s
白醋  2小匙
- h7 s+ j: _! N' w$ W' ^. m4 N! `tvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 & H6 V8 m) `' p2 U- C
細砂糖  2小匙
: K/ S7 R" ^- }; _) s1 m7 ]( x$ Etvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 ( a1 C/ O6 d1 f, j; N1 \
20度米酒  2小匙 5.39.217.779 d! O1 K+ b, J% Q
水  2碗8 Y& g6 w: [. K( n  x7 e
tvb now,tvbnow,bttvb: ^) W& q* |9 O' {* I/ I" F* q
【做　法】
+ y- U* A& ?/ n9 O1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f5 C( I/ C: C: ]3 n- k+ k8 i

5 d7 P* _4 V9 {% F! R# V: T% b2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇4 ^0 p) Q3 c2 w0 r3 H- g% r, b

0 t: f( Q3 r6 @# g  ~8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
, r; N' T# I7 G' X羊腩  300公克
! @( y+ d: Y" X0 R5 Q洋蔥  150公克 ( C$ R$ g' X+ V$ x2 K2 D, `2 C
花椰菜莖  100公克 5.39.217.77( y- ~" I5 f& `3 s3 C$ m0 Y% d
燕麥  50公克 . B' c. g2 W( r
牛骨湯  2000㏄
. X3 y9 K. ~" ?9 |$ n: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s6 A2 v. S/ c2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ i4 E2 `7 K, q. m9 E+ o2 r5.39.217.77胡椒粒  10公克
% E. z& |7 }0 K2 D, S5.39.217.77白酒  30㏄
+ x8 _9 E" L7 w( O. a: R8 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
) s5 o0 Y5 ]* z2 m- G' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r! A0 y7 C" k, d" Z" e* k
【做　法】
# l- @. b+ c+ q( b1 n4 f$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
9 e' `. C/ L8 }5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
  T! K& `9 P+ I" n( C* E9 U3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
4 @2 A% [& e, w+ y9 ]1 i紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇! P6 I; l  [  Z  w9 a4 ]) y
馬鈴薯  60公克 5.39.217.77/ a: j  ?' w7 |3 o7 U3 S
洋蔥  40公克
' X1 P: P, T$ \5.39.217.77西芹  20公克
' i2 M* C* h8 L1 I* n/ ~& Z" c* Atvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 5 B" \7 p9 v! ?/ P1 T) H# Z/ J
雞湯  600㏄
$ q) ]  g. ^, ?4 X! m3 O; T" N' n$ e" T& M5 l
【調味料】 公仔箱論壇" l' x' m) o% L: m' Y+ W! X$ k
蕃茄醬  2茶匙
; ]( v0 V5 ^1 Y# a$ f: s/ l7 J公仔箱論壇鹽  1/2茶匙7 M3 j+ f7 u2 x/ m0 h6 I

! S+ r0 @) V; J' D公仔箱論壇【做　法】
% T0 X5 ?: U6 l$ c0 k" t, H/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
3 A% J. x" z" C2 M5.39.217.772.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
2 A" u: P! y/ W% U3 O5 h4 c3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: q' |) {" N6 `9 S% m& q
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ N- {% Y; K" Z) J3 T7 V8 H
鮮蝦  3隻
6 q1 X  u# ^( A/ J3 T3 Y$ l% Q+ S- s蛤蜊  4個
& C* _7 A+ E5 P' Q; c魚肉  50公克
: S+ A6 _+ r- j9 M5 ]麵包粒  20公克
0 }6 c) N7 c! d  I+ V3 y' o- C洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 ]: F5 v4 S2 }/ Q8 T7 V" T3 l9 d: ?
罐頭蕃茄  80公克 ) H6 [4 N% z1 ~( j& ^! X
奶油  30公克 公仔箱論壇4 G$ w, o/ q; z3 I
魚湯  600㏄
) V4 H2 [3 [. E! {/ Z" E! T7 v# V; L4 h5.39.217.77酥皮  1張
0 _  \% t6 E8 u3 h! E3 l% P7 |公仔箱論壇蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 V1 L7 v/ b/ h
5.39.217.779 `3 w, k! S0 l1 l
【調味料】 公仔箱論壇3 B/ Q: J8 N( s; @
義大利香料  1/4匙
/ z1 c8 m8 p% ^, e3 n4 k- e( M鹽  1/2茶匙 5.39.217.77+ f% J: Q2 B# q8 o, I+ ?9 y
麵糊  1茶匙
7 f3 A/ S: v) ^8 i% e. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! i, `" c0 [
【做　法】 - X, K9 a$ n/ O/ u. _+ c6 J. a
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
; q. N/ Z% w; f- D4 e( qtvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb" k/ ]) C3 F$ [/ N$ {+ |' ~
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& J. ^- N: h- e% z
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
8 [# g6 \3 e, N/ _% z- Q6 g綠花椰菜  200公克
6 Y+ x$ t" [( l, s8 Q5 k0 M' B  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
- H4 u- I3 ^/ o/ \5.39.217.77馬鈴薯  100公克
: n4 W% x& V: }4 V: I# y6 ]( p公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
8 e% D5 h. w# i0 c9 h" D3 B公仔箱論壇熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; P2 j2 X0 ~
切達起司  180公克
$ ?. j2 ~" N3 p" f" h公仔箱論壇奶油  50公克 5.39.217.770 x& ]3 a2 A( e, ?) Z( Z
白湯  1000㏄
: G5 W, i3 ?5 U6 K) q鮮奶  100㏄
/ X) U9 \& E# _" F1 D5.39.217.77
* w2 l; V# ^( O6 {+ _公仔箱論壇【調味料】
7 R7 |- V; }- h& t  n5.39.217.77鹽  1茶匙
4 l$ W8 G+ t& Q% p
5 Z" C3 H) Q' F5 \- W0 S2 k% P5.39.217.77【做　法】
% a! t8 I* d5 g' |5.39.217.771.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
! B2 r  i" o* i: i: i3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& ?) {; l: X( N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  Z( D" U) [3 Z0 X& d" V公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 y, y* b& |% i5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.77- B) I" [; @& `9 f" G8 v
青豆仁  150公克
# p  V  v) d! Z/ c5.39.217.77培根  20公克 - [" C# P8 T+ N1 y8 N% N5 o
馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; o8 `1 U) K" B8 D$ V
洋蔥  50公克
! K3 v4 P6 C" ~  y, `+ k( Q; Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- S! y$ j  _& A! k3 \6 F' s, z
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* f, o8 L7 g/ d% t
雞湯  500㏄
$ g9 n8 x; h  G. V9 m& l* Q3 H+ P- E4 A0 A: e
【調味料】
" N7 ]$ z& k. v鹽  1/2茶匙
8 o9 Q# B$ c- }. M; B4 c
. u) K' n/ \3 f4 H( h3 s公仔箱論壇【做　法】 # v. u& Z; x* T, U: ?: X
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 . g! I# {3 A2 n  R9 S" `" P
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
2 |) s# Z) Y1 |1 ]5.39.217.773.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 S. P9 D* w2 `* M% Q) \$ N0 ]
牛腱  400公克 公仔箱論壇; v% X; M; n! ?) ]4 b
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, I% f6 w# k5 y7 z
馬鈴薯  150公克
! O" Z' Z) c+ K) f0 b/ }. M- _! P" btvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
) `0 l7 s* r' x9 ?奶油  60公克 ' W5 O6 N" I2 f5 V# h
蒜末  10公克 ; ?+ l) d+ }6 y9 ]) I# G
牛骨湯  1000㏄
* C$ l5 d, ?+ b0 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- h3 L2 ]% _# M; O' a0 l
【調味料】
2 E, p$ I+ Q& N7 w, l1 T  }, ]1 @1 m5.39.217.77月桂葉  1片 公仔箱論壇9 _+ U* x( }5 `" B6 c  \; b+ v
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 E# E' w' c' }& x
鹽  1茶匙
3 p2 i1 u7 P- U2 s9 t! H. G+ e/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 t9 ]1 }0 }7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ S6 t( J! v. d+ N
【做　法】
! h7 a1 W5 z( P! I1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
5 e6 C, A) H: p% Z2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ D1 g/ h" l+ W) B2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
% V; L6 G( q, L: d; r8 A/ P/ dtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: f0 i+ t3 P- [, G4 d8 X9 X
紅蘿蔔  150公克
" R' Y2 t! C: n9 |5.39.217.77西芹  1根 4 H& [6 c$ y) i+ I, |5 T9 ?
磨菇  4粒 ; T& D* z2 B8 r6 }' R' S
鮮奶  150㏄
+ q; `9 {  v- ]% [, V# H1 E奶油  60公克 公仔箱論壇: k: P3 Z( @  S" s7 k, X: h
酥皮  1張
+ j1 x# ^% A9 ?. B* n3 S, ]$ etvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ 公仔箱論壇  c+ y* w: M$ U3 t/ \
蛋黃液  少許
) Q; P( g. H) J0 c" P1 s【調味料】
; M$ ?. X# ?6 e8 N  j3 J5.39.217.77麵粉  1茶匙 9 b, g8 `; T  _; N( o# s% O
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77; h  y* O( Q* M8 A0 ~" w9 _9 F
【做　法】
1 V" z% A* Q1 Z9 \; Z! x5.39.217.771.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 3 v' q0 _9 `; ^
2.蘑菇洗淨後切片備用。
. {; S8 P( D1 o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
/ c& f$ L. I; M4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 b* ^  M# k* n4 L
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.770 H. M& q- b) [9 l) X/ i6 Y
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* x) q7 X7 c7 U. {
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 * _8 J2 I, e+ @  Q( R
藥材： 6 t3 z( C! n# n, n1 e
枸杞 2錢
/ I% d- a/ v' y  e當歸  1錢 5.39.217.770 o- i, ?8 e* q. A) ?, p9 ~4 G
川牛膝  3錢
+ `- C2 m6 B3 Z& U/ k5.39.217.77黃芪  6錢
, ?- t- m2 X3 D( e* z, {公仔箱論壇人蔘片  1錢
& Z4 u* ]7 x) n' D" ^& l甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E1 Z1 ?8 q, j" H; N3 X
材料：
" b* @( q- Q. M2 q! c- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ L. m/ H, w4 K0 E
水  600cc
; d# @3 \  m* c& T, r* Y3 W; _) g$ I鰻魚  16兩
6 S* _4 M) G" s' {+ }生薑  1小段
/ t6 t% R6 K$ J: @( x+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; [+ z7 z" u! M! a& m
鹽  1小匙
- o; Z" U& G) ?( A% G' _! D【做　法】
  F+ T2 [6 \  {. n: Y$ C5.39.217.771.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇  @9 y! z# r' Z
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
8 B# N" p9 r- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.77# ^9 X# y+ {$ A* `
烏骨雞  1隻
: n4 v  M4 `* f/ y3 Z5.39.217.77生薑  1/2小段 , ^0 N: A0 Y- v9 w" e5 e7 v3 s6 B5 p
水  500cc 5 b+ ~& m. r- V/ I7 y
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H6 T. l! t' C
枸杞 1錢 5.39.217.77* K1 P7 e: S8 |
當歸  1錢
( {  W  X* p$ p/ ^5 b; V! X" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢 % w; @/ m# b* ^1 K. d, I7 o
人蔘片  3錢 ) Y8 _9 w- z8 a: b4 q
紅棗  20粒
: {1 |/ @4 y" \" r5.39.217.77川芎  1錢
. a- b( q; g2 t$ p3 o7 ^' T! L. M' Y! k5.39.217.77蔘鬚  1把
% x9 _8 p( y6 [6 B+ d7 A【調味料】 公仔箱論壇7 u! h) k4 d. H: T, X+ T. G
料理米酒  50cc
4 z" H& j( Q5 Q$ H鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 v4 ]1 H+ e9 i) n4 h
【做　法】
# Y( B. Z# ^* Z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 9 u" o) V; N- H% O2 Y8 r8 L9 g. ~8 x
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
  d- L  C  v; \, g9 \- }3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。